Deutschland

Neuer Tag, neues Glück? Wieder einmal Haus der Wirtschaft, erneut die Frage nach dem Mittagessen. Dieses Mal schränken winterliche Temperaturen und die ersten Graupelschauer die Suche erheblich ein. Mauritius (die Insel) ist gut 9000 Kilometer entfernt. Mauritius (das Lokal) gerade mal 200 Meter. Also nix wie hin.

Wem beim Restaurantnamen die Ohren klingeln, der liegt nicht ganz falsch. „Mauritius, the beach restaurant“ verfügt als Franchise-Kette derzeit über gut zwei Dutzend Destinationen im süddeutschen Raum. Sehen vermutlich alle ähnlich aus und bieten dieselben Speisen an. Der Standort Stuttgart-Mitte liegt direkt neben dem Friedrichsbau und dem Börsenplatz, in fussläufiger Nähe zu Gerichten, der Börse, dem Haus der Wirtschaft, der Universität, der Liederhalle – und auch nicht weit von der Shoppingmeile Königstrasse entfernt. Also beste 1a-Lage, die reichlich Kundschaft heranspült.

Beim Eintreten erst mal leichte Irritation. Rechts eine loungeähnliche Sitzlandschaft, vor mir eine unbesetzte Theke, daneben eine schmale Treppe. Die ich dann doch erwartungsfroh hinaufsteige. Oben ein grosser Raum mit vorgesetztem Wintergarten, alles im gefühlten Kolonialstil: viel Holz und Pflanzen, Rattanstühle mit Korbgeflecht, wild gemusterte Tapeten, exotische Deko, Makremee-Blumenampeln. Eine junge Servicedame nimmt mich von einem Nebenraum aus sofort wahr.

Ich wähle einen Vierertisch im Wintergarten, was ich sofort bereue. Offenbar befindet sich direkt über mir ein Lautsprecher. Viel zu laute Beschallung, die möglicherweise verhindern soll, dass man den Gesprächen am Nachbartisch lauscht. Mich macht es mürbe. Sofort ist die jugendliche Servicedame mit begrüssenden Worten und den Speisekarten zur Stelle. Lunch (achja, wir befinden uns in einer ehemals britischen Kolonie) wird hier bis 15 Uhr angeboten. Reicht mir heute zeitlich vollkommen aus.

Auf der Lunch-Karte findet sich Mainstreamtaugliches wie Pizza, Pasta, Bowls. Die üblichen Verdächtigen. So wähle ich die einzige (vermeintlich) regionale Speise: Käsespätzle (11,80 Euro als Mittagstisch). Und da die Lunch-Karte nur kleine 0,2-Liter-Getränke offeriert, bestelle ich von der separaten Getränkekarte eher verzweiflungshalber ein alkoholfreies Bier mit etwas mehr Volumen. Serviert wird ein Corona cero (4,90 Euro) mit Limettenspalte. Oje, ob das der Sache dienlich ist? In Nullkommanichts landet auch das Mittagsgericht auf meinem Tisch. Optisch adrett, doch haptisch und geschmacklich leider nicht mein Ding. Sowohl das schlonzige Spätzlekonglomerat (meine zeitlebens spätzleschabende Mutter würde sich bei diesem Anblick im Grab umdrehen) als auch die Salatbeilage sind förmlich in Saucen ertränkt. Tapfer schlürfe ich alles in mich hinein. Um alles aufzutupfen, muss ich aus der Not heraus zu allen Servietten greifen, die an diesem Tisch ausliegen.

Die jugendliche Servicedame (vermutlich eine studentische Kraft von der nahen Uni) bespielt das ganze Stockwerk souverän und mit erstaunlicher Aufmerksamkeit. Sofort hat sie Augenkontakt hergestellt, Wünsche aufgenommen, Fragen beantwortet. Sehr konzentriert, sehr bei der Sache. Zwischendurch die routinierte Frage: „Passt noch alles?“ Das würde man sich andernorts auch oft wünschen. Die Klientel setzt sich wohl zur Hälfte aus Business People (Banker, Anwälte, Ökonome, Verwaltungsleute), die mal locker und ungezwungen extern essen wollen, und etwas betuchteren Studenten, die der örtlichen Mensa entwachsen sind, zusammen. Kleine mittägliche Fluchten in die inszenierte Exotik. Sauber und proper ist es hier in jedem Winkel, nur die Toilettentüren sind schon etwas angemackelt.

Auch der Bezahlvorgang, inklusive ausgedruckter Rechnung, flutscht hier einwandfrei. Unter 17 Euro für einen sättigenden Mittagstisch samt Getränk – und das in Stuttgart-Mitte – ist ein guter Schnitt. Geschmeckt hat es mir allerdings nicht: zu beliebig war das Allerweltsarrangement, zu wenig Biss. Aber vermutlich würde das ein Mauritianer ganz anders sehen.  

Wir waren schon einige Male in dem Restaurant essen. Egal was wir bisher gegessen haben war immer wieder lecker und sehr zu empfehlen. Egal ob es die Steakgerichte waren, die Burger, die Salate oder die Tapas. Einfach nur sehr lecker und frisch zubereitet. Jetzt haben wir noch die Aktion zum Gans essen genutzt. Wir waren alle total Begeistert und positiv überrascht. Die Gans wurde uns vom dem sehr sympathischen Koch am Tisch tranchiert. Das Fleisch war saftig und sehr zart. Auch die Beilagen wie Rotkraut und Klösschen waren sehr lecker. Man hat es geschmeckt, dass hier nur frische Zutaten verwendet wurden. Auch die Prei-Leistung ist echt super. Also wir sind mittlerweile schon Stammgäste geworden und können alles wärmstens weiter empfehlen. Vielen lieben Dank auch an das sehr freundliche Personal.

Wenn der Martinstag ins Blickfeld gerät, recherchiere ich immer, in welcher Gastro in Bremen und Umzu ein Martinsgansessen angeboten wird. Die Auswahl ist gering.

Im letzten Jahr waren wir wiederholt im Wümmeblick Höftdeich und nicht angetan. Man konnte beim Blick in die Küche sehen, wie etliche der Vögel auf einer langen Arbeitsplatte abgestellt waren, um wohl vor dem Tranchieren noch mal kurz aufgewärmt zu werden.

Heuer nutzten wir ein wohlfeiles Angebot in Bruns Garten:
„Menü für 4 Personen – nur auf Vorbestellung –
***
Kürbiscremesuppe mit
Kürbiskernen und Kürbiskernöl
***
eine ganze Gans für 4 Personen –
frisch und knusprig aus dem Ofen -
mit Orangenjus, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße & Schmorapfel
***
Vanilleeis mit Sahne
1 Flasche begleitenden Rotwein (Merlot)
€169,00“

Im Quervergleich muss man den Preis als günstig ansehen. Im Bremer Park-Hotel kostet die Vierpersonengans ohne Vor- und Nachspeisen oder Getränke 320 Euro!

In der Region gezüchtete Gänse kommen im Einzelhandel auf einen Kilopreis Richtung 30 Euro, was die 169 Euro sprengen würde. Aber Bruns Garten verkündet auch nicht, wo die Gans sich ihre Pfunde anfressen durfte.
Wir bekamen die Suppe in gut gefüllten Suppenschalen heiß serviert. Nun bin ich überhaupt kein Kürbisfreund, aber mit etwas Salz und Pfeffer aus den Mühlen musste ich mich nicht überwinden, meine Suppe auszulöffeln. Dann zeigte man uns den ganzen Vogel, der dann in der Küche tranchiert wurde. Das Fleisch ließ sich gut vom Knochen lösen und war im Ofen nicht zu trocken geraten. Die Soße hatte – wie laut Angebot erwartbar – kein Gänsearoma; das kann ich am heimischen Herd mit einem guten Gänsefond als Basis besser. Die sonstigen Beilagen in Ordnung und gut portioniert für zwei gute Esser, eine Normalesserin und eine „Kinderportion“. Danach noch das Eis und ich fühlte mich wohlgenährt.

Insgesamt war die Gans in Bruns Garten im Spektrum der letzten Jahre eine gute Wahl zu einem fairen Preis!

Ich war heute da. Es war sehr sehr lecker. Fleisch war super gewürzt. Pommes auch sehr lecker. Mitarbeiter sehr freundlich. Kommen gerne wieder

Auch in der Stuttgarter Innenstadt hat es in den letzten Jahren grosse gastronomische Veränderungen gegeben, die ich längst noch nicht alle antesten konnte. So auch in der fast schnurgerad verlaufenden „Theo“(dor-Heuss-Str.), Stuttgarts Party-, Ausgeh- und Rasermeile. Natürlich führen viele Wege hier auch am helllichten Tage vorbei. Nach einem Termin im Haus der Wirtschaft meldet sich der Hunger bei mir mal wieder zur Unzeit. Doch die Homepage des „Don Via“ annonciert günstige Mittagsangebote von 11:30 Uhr bis 15:30 Uhr. Kaum fassbar. So lege ich noch einen Zahn zu, um gegen 15:15 Uhr vor Ort einzutreffen. Doch dort scheint man nicht gerade auf mich gewartet zu haben. Vorm „Bitte warten Sie. Wir weisen Ihnen einen Tisch zu“-Schild harre ich gefühlt einige Minuten aus, ohne auf mich aufmerksam machen zu können. Auch nicht, als ich mutig einige Schritte weiter in den Raum trete. Schliesslich stelle ich mich einem der Serviceherren einfach in den Weg.

Wie lang das Mittagsangebot gilt, kann er nicht sagen und verweist an einen kompetenteren Herrn (Patron?). Auch der rätselt und schlägt 15 Uhr vor? Erst als ich insistiere, wird man freundlicher und wohlwollender. Wunderbar! Auch ein Tisch in erster Reihe ist noch frei. Das Lokal imponiert vor allem durch die architektonische Besonderheit mehrerer Ebenen, wie ich sie noch von seinem Vor-Vor-Vor-Betreiber aus der 90er-Jahren (dem legendären „Floating Market“) her kenne. Ein tolles Raumgefühl für den Gast, jedoch eine ständige Schinderei für den Service, der hier ohne Aufzug permanent treppauf, treppab rennen muss. Mein Mitgefühl! Das rundherum sanierte und neu gestaltete Restaurant ist nun in Braun- und Goldtönen gehalten, stellenweise mit viel Bling-Bling und sogar schon einem komplett geschmückten Weihnachtsbaum im Untergeschoss. Nicht mein Geschmack, aber sicherlich gibt es auch dafür eine begeisterte Klientel. Als allgemeinen Zugewinn kann man allerdings den überdachten und verglasten Aussenbereich verbuchen.

Auf den ersten Blick wirkt „Don Via“ wie ein gepflegter Italiener (Pizza, Pasta, Grillgerichte, Antipasti), der noch einen levantinischen Cousin mit ins Boot geholt hat. Letzteres gefällt mir gut. Auf der Karte finden sich zum Beispiel neben dem schon überall allgegenwärtigen Humus (inzwischen langweilig) auch Baba Ganoush oder eine mit Raz-el-Hanout gewürzte Linsensuppe.  Aber ich wollte ja das Mittagsangebot nutzen. Also wähle ich einen Don Via Teller für 11,80 Euro mit Garnelen, mediterranem Grillgemüse und Avocado-Creme. Dazu ein Weisswein-Schorle (vermutlich von einem Pinot Grigio) für 6,90 Euro.

Die Anfänge sind zäh. Der Service müht sich sichtlich ab, zahlreiche Teller von der Küche im Untergeschoss zu einer grösseren Gruppe im Obergeschoss zu schleppen, wobei ich geflissentlich übersehen werde. Nach 20 Minuten kommt der Weisswein und dann geht es doch recht flott. Der Don Via Teller ist hübsch arrangiert und überzeugt vor allem durch die gut gewürzten und auf den Punkt gebratenen Garnelen.  Der Rest ist leider etwas laff. So hole ich mir vom Nebentisch selbst Gewürze, Essig und Öl. Der (vermutlich vorkonfektionierten) Avocadocreme hätten etwas Zitrone und Pfeffer gut getan, dem Reis etwas Salz. Dafür schmeckt das Grillgemüse, obwohl ich kein Fan von Zucchini bin. Alles in allem ein hübsch arrangiertes Gericht, das herrlich leicht im Magen liegt und nicht beschwert.

Beim Bezahlen äussere ich den Wunsch nach einer ausgedruckten Rechnung, was problemlos realisiert wird. Ein angenehmer, später Mittagstisch mit gutem Getränk für unter 20 Euro! Nach 16 Uhr leert sich auch das Lokal und sichtliche Entspannung kehrt ein. Schon etwas wackelig steige ich auch die vielen Stufen zu den Toiletten hinab. Vielleicht etwas off-topic, doch es muss erwähnt werden: die gut gepflegten, sehr schicken Toiletten sind mit einem derart betörend blauen Granit (aus Brasilien?) ausgekleidet, dass man fast versucht ist, nach der Bezugsquelle zu fragen. Aber das sollte auf den nächsten Besuch vertagt werden. Das Lokal (und wohl auch die Küche) hat schliesslich rund um die Uhr bis in die späten Abendstunden geöffnet. Denn es befindet sich, wie ich schon sagte, mitten in Stuttgarts beliebter Party-Meile. PS. Parken vor der Haustüre ist hier definitiv nicht angesagt!

Wir kennen das Gasthaus Meetz ja bereits von mehreren Besuchen hier, und sind bisher nie enttäuscht wurden. Hier wird noch gutbürgerliche, frische, deutsche Küche geboten. Auch regionale Spezialitäten stehen immer wieder mal auf dem Plan, und so las ich auf deren Social-Media-Kanal, dass es wieder Fehmarnschen Sauerbraten gibt. 



Dies ist eine Spezialität der Insel, und wird mittlerweile nur noch von 2 Gasthöfen auf der Insel angeboten. Den Sauerbraten des anderen Gasthofes kennen wir sehr gut und waren bei unseren letzten Besuchen dort immer begeistert. 



Den Fehmarnschen Sauerbraten von Meetz hatten wir im Gegensatz noch nie, da wir jedes Mal, wenn es ihn hier in Bannesdorf gab, nicht auf der Insel waren.

Wir fragten also bei Wastel und Lucie an, ob sie uns begleiten wollen, und die beiden waren sofort Feuer und Flamme. Erstens, da sie den Gasthof Meetz noch nicht kannten, und zweitens, da ja der Fehmarnsche Sauerbraten schon was ganz Besonderes hier ist. Ich reservierte telefonisch einen Tisch für uns viere, und auch Wastel sein Gefährt war kein Problem, wir bekamen einen Tisch mit entsprechend viel Platz.

Leider ging es Lucie an diesem Abend dann nicht sehr gut, und sie sagte unser Essen ab. Auch Wastel wollte somit zu Hause bleiben, und seine Lucie mental unterstützen, aber nach langen Überredungskünsten von Lucie und uns raffte er sich auf, und kam mit uns mit. Das Auto hatten wir, nachdem wir Wastel abgeholt hatten, und die paar Kilometer von Burg nach Bannesdorf gedüst waren, direkt vor dem Gasthof auf dem großen Parkplatz abstellen können. Die letzten paar Meter ging es zu Fuß. Und erst da merkt man was behindertenfreundlich bedeutet. Auch wenn es vorm Eingang nur zwei kleine Stufen sind, ist es schon schwierig so ganz ohne Geländer diese zu erklimmen. Man guckt mit solcher Begleitung halt auf einmal anders hin.



Begrüßt wurden wir wieder von der Chefin, wie immer sehr freundlich. Da ich bei der Reservierung schon mitgeteilt hatte das unser Wastel mit seinem Rollator kommt, wies sie uns einen Tisch in der Mitte des Lokals zu, wo ringsum viel Platz zum abstellen des Gefährts ist.



Eine Speisekarte brauchten wir heute nicht, denn für uns war ja klar weswegen wir heute hier sind, es sollte nur den Fehmarner Sauerbraten geben. So bestellten wir:

Getränke:

·         1x 0,2ér Dornfelder Rotwein für 6,80 €
·         1x 0,4ér Herforder Pils für 4,50 €
·         1x 0,3ér Duckstein für 4,80 €

Vorspeisen:

·         2x hausgemachte Kürbissuppe für je 6,90 €

Hauptspeisen:

·         3x Fehmarner Sauerbraten mit Rosenkohl Streckrüben und Salzkartoffeln zu je 24,50 €

Auf die Getränke mussten wir wie üblich nicht lange warten, die waren nach moderaten fünf Minuten am Tisch. Hier dann allerdings immer wieder das Unverständnis über die Bierpreise, denn 4,80 € für ein Duckstein ist schon heftig. 



Unsere hausgemachte Kürbissuppe war nach weiteren 5 Minuten am Platz. Die war wie immer hier in diesem Hause sehr gut. Schön cremig, sehr herzhaft(die süße Variante davon mag ich gar nicht) und mit vielen Kürbiskernen und etwas Kürbisöl versehen. Lecker.



Nun aber fieberten wir auf die fehmarnsche Spezialität hin, und nach 25 Minuten wurden dann erst die Teller, gleich danach dann die Platte mit dem Femahrnschen Sauerbraten, der Rosenkohl, die Steckrüben und die Kartoffeln sowie eine Sauciere voll mit Soße gebracht. 



Für mich erst mal ungewöhnlich, klar Wastel hätte auch unser Vater oder Opa sein können, aber davon kann ,man ja eigentlich nicht ausgehen. Egal, wir haben gerecht geteilt, und so hatte jeder eine ordentliche Portion auf seinen Teller bekommen.



Auf der großen Platte lagen sechs dicke Scheiben gut durchzogener Schweinekamm, von der Farbe eher eine Mischung aus Schweinebraten und Kasseler. Das Fleisch war wunderbar weich, und wie üblich für den Fehmarnschen Sauerbraten sehr süßlich. Allerdings muss ich sagen das der fehmarnsche Sauerbraten in dem anderen Gasthof eine deutlich dunklere Farbe durch das karamellisieren hatte, und auch deutlich anders schmeckte, obwohl es ja eigentlich dasselbe Rezept sein müsste. Auch die dazu gehörige Soße war zwar süß, mir aber ebenfalls zu hell und zu dünn, beim anderen Gasthof ebend dann doch sämiger und dunkler. Wastel hat die Soße aber geliebt, und hätte er gekonnt, sie sicher direkt aus der Sauciere konsumiert. 



Zum Sauerbraten lagen dann noch viele Backpflaumen auf der Platte, und nachdem ich eine gekostet hatte, überließ ich diese wohlwollend meiner Frau und Wastel. Kartoffeln, Rosenkohl und die Steckrüben wurden ebenfalls jeweils einzeln in verschiedenen Schüsseln gebracht. Sehr gut, so konnte sich jeder nehmen wie er braucht. Die Kartoffeln gewohnt gut, und normalerweise auch vom Bauern der Insel. 



Der Rosenkohl schön fest und noch angenehm dunkelgrün, leicht gesalzen und in Butter geschwenkt. Gewöhnungsbedürftiger da dann schon eher die Steckrüben. 



Hellgelbe Würfel lagen da in der Schüssel, mit einer leicht cremig-sahnigen Sauce angerichtet. Geschmacklich irgendwo zwischen Kürbis und Karotte angesiedelt, war das aber nicht so unser Ding, und so waren die Steckrüben das einzigste, wo noch ein kleiner Rest wieder in die Küche zurück ging.

 

Nach fast 1,5 Stunden waren wir fertig, und konnten Wastel nach einer kleinen Inselrundfahrt zur Tunnelbaustelle am Belt wieder zu seiner kränkelnden Lucie bringen. Sie hatte sich die letzten zwei Stunden ganz gut erholt, und so gab es bei den beiden noch einen Absacker.

Während Wastel vom Essen als auch dem Ambiente und der Bedienung rundum sehr zufrieden war, ziehen wir uns dann doch lieber den Fehmarnschen Sauerbraten in den anderem Gasthof in Landkirchen vor. Wastel gefällt es mittlerweile im Gasthof Meetz so gut, dass sie seitdem wöchentlich einmal dorthin zum Essen gehen. Sei es Spare Ribs oder Gänsekeule, den beiden gefällts.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 108,20 € im Gasthof Meetz in Bannesdorf auf Fehmarn. Der Fehmarnsche Sauerbraten war unbestritten gut, der in Landkirchen ist besser. Unsere Meinung. Aber: ein uriges und gemütliches Ambiente, freundliche Bedienung und selbst gekochte Hausmannskost, solche Gasthöfe lieben wir, und kommen gern wieder zu Familie Meetz.

Wir hatten das Würzfleisch als Vorspeise, Schwarzbiergulasch und Schnitzel als Hauptgang und alles war sehr lecker und reichlich. Das Personal sehr freundlich. Wir kommen wieder.

Seit Mitte der 90er komme ich mittlerweile bei jedem Berlin-Besuch hierher. Beim Erstbesuch noch von den Inhabern persönlich betreut hat sich das Amrit zu einer gutgehenden Kette entwickelt. Wie auch immer, für mich ist das Amrit in Kreuzberg auch aufgrund seiner Lage wie nach Hause kommen...

Ich habe das Amrit schon des öfteren bei diversen Berlin-Urlauben besucht, jetzt zum ersten Mal mit meiner Tochter. Was soll ich sagen, ich habe das Feuer für die indische Küche in Ihr entfacht... 

Ich habe hier aber auch schon Pulpoarme, Garnelensalat, Hirschschinken oder Eiersalat gekauft; alles geschmacklich einwandfrei, allerdings auch nicht gerade billig. Auf zwei Etagen findet der Kunde eine eigene Backtheke, an der er diverse Brotsorten, Brötchen, Croissants, aber auch Portweinkuchen, Bienenstich vom Blech oder Linzertorte mit Pflaumenmus bekommen kann. Nudeln, Marmeladen, viel Käse an der Käsetheke, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Würste, Schinken, Weine, Spirituosen und, und, und .... Im Aussenbereich sind Spankisten mit Obst der Saison aufgebaut; hier sollte der Gast, darauf weist ein Schild ausdrücklich hin, die eigenen Finger von der Ware lassen ("Drück mich nicht bevor ich dir gehöre!") und jemanden vom Personal holen, der ihm das Obst der Wahl eintütet und ihn dann zur Kasse schickt. 

Die Diesinger-Wochenkarte mit jeweils zwei wöchentlich wechselnden warmen Mittagsgerichten bietet von Montag bis Samstag zu Preisen zwischen EUR 9,95 (z.B. Spaghetti Bolognese mit kleinem Salat.) und EUR 18,95 (z.B. Gebratene Gänsekeule mit Soße, Schneebällchen und Rotkraut) an. Ich persönlich hole mir dort meist nach telefonischer Vorbestellung gerne Kalbsnierchen in Cognac-Soße mit Pilzen und Mini-Makkaroni (EUR 13,95) oder auch Ente à l´orange mit Kloß bzw. Reis und kleinem Salat (EUR 15,95).

Leider war mir der gestrige "Kalbsnierchentag" buchstäblich durch die Lappen gegangen; schade, dieses Gericht wird jetzt frühestens in vier Wochen wieder auf der Mittagskarte stehen. So gab es heute für mich "Kaninchenkeute ital Art mit Fenchel und Kartoffeln" für EUR 13,95 und für meine liebe Frau "Saltimbocca in Champagnersoße mit Reis" zum gleichen Preis. Nach meinem Besuch in der Hausarztpraxis und vor dem Einkaufen passte die Abholung unserer Bestellung bei Feinkost Diesinger (der Laden liegt ohnehin auf dem Weg) mir gut ins Konzept. Bei unseren beiden Gerichten gab es nicht das Geringste zu Meckern; sowohl Mme. Simba als auch Mr.Simba waren happy! 

P.S. Seit dem 07.11. bietet Feinkost Diesinger an Freitagen und Samstagen auf Vorbestellung auch fertig gebratene Gänse mit Soße und Beilagen an; der Preis ist auf der Diesinger-Homepage nicht angegeben, dürfte aber mit Sicherheit die "Hundert Euro-Schallmauer" durchbrechen  :-)). 

Auch nach Opi Hartwigs Tod sind wir weiterhin fleißig auf der Sonneninsel, so auch dieses Wochenende, denn Opi Hartwigs schöne Nachbarin hatte zum Geburtstag geladen. Immerhin auch schon stolze 92 Jahre ist die Dame alt geworden, und da wir mittlerweile zur Familie genauso wie zur Dorfgemeinschaft gehören, waren wir natürlich zur kleinen Feier eingeladen. Wir hatten uns also für ein langes Wochenende frei genommen, und reisten am Donnerstag schon an. Natürlich hatten wir da zum Abend auch Hunger, und obwohl wir auf Fehmarn fast immer Fisch essen, wollten wir heute mal ein neues Lokal probieren. 



Unser Ziel war das Family Haus 4 Azizi in Burg, gleich unmittelbar neben dem Marktplatz. Hier werden selbstgemachte Burger, Pizza und Wraps versprochen, und in diversen Social Media Gruppen wird das Lokal hoch gelobt. Da Opi Hartwig mit uns niemals in solch eine Burgerschmette gegangen wäre, und es auch unseren Wastel nicht unbedingt hierhertreibt, war das nun also unsere Chance. Den fahrbaren Untersatz bekommt man, zumindest in der Nebensaison, ganz gut auf den vielen Parkplätzen rund um den Burger Marktplatz abgestellt. Wir hatten Glück, es war eine Parkbucht genau gegenüber frei.

Nachdem wir unser Auto abgestellt hatten, liefen wir direkt zum Haus, welches vor einigen Jahren komplett renoviert wurde, und als Gastronomie eröffnet wurde. Auf großen Tafeln außen am Restaurant werden die Tagesangebote angepriesen, weitere Aufsteller laden ebenfalls ein. Vor dem Restaurant ist eine kleine Terrasse, auf welcher man im Sommer ganz gut sitzen kann. 



Wir betraten das Restaurant, und wurden sofort vom Chef begrüßt, und gefragt ob wir hier essen wollen, oder etwas mitnehmen wollen. Wir wollten natürlich gleich hier essen, und so suchten wir uns einen Platz am Fenster. Das Lokal war gut besucht, einige Tische waren besetzt, und es war ein stetiger Wechsel. Zwischen den Wechseln wurden die Tische gründlich gereinigt, bevor sich neue Gäste setzen konnten.

Das Lokal ist in hellen Farben gehalten, der untere Bereich ist mit Holz vertäfelt. Die großen, dunklen Tische bieten genügend Platz für die Speisen, auf den hellen Lederstühlen sitzt man sehr bequem. Der Raum wird mit einem Raumteiler aus Holz unterteilt, an den Wänden Bilder der Insel. 

 

Im hinteren Bereich ist die große Theke, wo man auch seine bestellten Burger für zu Hause abholen kann. Im Lokal selbst wird man bedient, bei uns war heute der Chef dran.

 

Er brachte uns, nachdem wir uns platziert hatten, die Speisekarte. Sie ist schlicht gehalten, einfach auf einem Computer gefertigt, so kann man auch mal schnell die Karte tauschen. Die Auswahl ist übersichtlich, aber dennoch reichlich und ausreichend. Es müssen nicht immer Burger mit zig verschiedenen Zutaten sein. 



So auch hier, man kann allerdings für einen kleinen Aufpreis seinen Burger, sein Wrap oder auch seine Pizza mit verschiedenen weiteren Zutaten aufpimpen. Zusätzlich zu den oben genannten Speisen gibt es auch noch frische Bratwurst, und auch an die Kids wurde mit einer entsprechenden, kleinen Karte gedacht. 



Unsere Entscheidung stand schnell fest, es sollte doch ein Burger sein, und so bestellten wir:

Getränke:

·         1x 0,5´er Herforder Pils vom Fass für 5,90 €
·         1x 0,4ér Coca Cola für 4,50 €

Hauptspeisen:

·         2x Haus 4 Spezial Burger - 220g Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, frische Zwiebeln, BBQ-Sauce, Rinder-Bacon, Salat, Tomate und Käse für je 16,50 €
·         1x Steakhouse Fries für 2 Personen für 5,00 €

Nach nicht einmal fünf Minuten waren bereits unsere Getränke am Platz. Und auch da wieder mein Erstaunen, das es hier an der Küste Herforder Pils gibt. Bei den Logistikpreisen braucht man sich dann aber auch nicht wundern das der halbe Liter dann schon fast 6 Euro kostet.



Etwas länger, knapp 20 Minuten brauchten dann unsere Burger. Da sie frisch angerichtet werden, und nicht wie in der Systemgastronomie fertige Pattys verwendet werden, ist das ok. Auch die Abholung der Bestellungen kam ja zwischendurch immer mit dazu. Wie schon gesagt, die Pattys werden hier selbst geformt, und frisch auf dem Grill gebraten. 

 

Der Bun, hier als Sesambrötchen kommt allerdings vom Großhandel, obwohl ich selbst solche eine Größe von Brötchen da noch nicht gesehen habe. Allerdings muss ich aber auch sagen das das Brötchen eindeutig zu groß, und leider auch zu trocken war. Dafür war der Belag richtig gut, denn auf dem frischen, saftigen Rindfleisch war reichlich frische, scharfe Zwiebel, reichlich Tomate und Salat, aber auch gut karamellisierte Zwiebeln verarbeitet. 

 

Zusätzlich hier noch ein paar Scheiben knuspriger, sehr herzhafter Bacon und reichlich Käse. Ja, der Burger kann sich, bis auf das Brötchen, sehen lassen. Die Steakhouse Fries waren dickere Pommes, sehr gut frittiert und angenehm gewürzt. Normalerweise hätte jeder seine Portion auf dem eigenen Teller gehabt, hier fragte der Chef allerdings ob er sie auf einer großen Platte gemeinsam servieren soll. 



Statt 6 Euro wie in der Karte angepriesen, kosteten sie aber nur 5 Euro. Ob jetzt da jetzt was weniger dabei war, kann ich nicht sagen. Dafür mussten wir für Ketchup und Mayo, welche wir zu den Pommes wünschten, jeweils zusätzliche 50 Cent berappen.



Nach einer knappen dreiviertel Stunde waren wir fertig und zahlten, was hier mit Karte problemlos funktionierte. Als fast einzigster Burgerladen auf Fehmarn wird man sich sicher auch weiterhin hier halten.

Unser Fazit: wir ließen zu zwei 49,40 € im Family Haus 4 in Burg auf Fehmarn. Der Burger war bis auf das zu trockene Brötchen richtig gut, die Bedienung sehr freundlich und auch das Lokal lud zum verweilen ein. Wenn’s mal kein Fisch sein soll, ist man hier gut aufgehoben.

wunderschöne Lage direkt am Neckarufer in der Tübinger Innenstadt.
Von hier kann man den vorbeifahrenden Stocherkähnen  zusehen. Das Lokal gliedert sich in den großen  Hauptgastraum, die Sommerterrasse direkt über dem Fluss, oder den schönen  Biergarten mit altem Baumbestand  wo jedoch nur kleine Speisen  und Vesper angeboten wird und Selbstbedienung angesagt ist.
Die  Herzstücke des Hauptgastraum sind die beiden Kupferkessel wo noch heute Bier gebraut wird .
Entsprechend groß ist die Auswahl an Bierspezialitäten ( u.a. Maibock, Frischling, Braubär, Weihnachtsbock, 
Hefe dunkel...........) sogar Biercocktails und Bierkuchen findet sich auf der Karte.
Im Lokal geht es zünftig zu ,verschiedene Veranstaltungen laden rund um´s Jahr zum Besuch ein z.B. Frühschoppen mit Brassband, Bier Yoga, Biertastings , DJ Weekend etc.
Das Gasthaus  ist zum Neckar hin mit großen bodentiefen Fenstern geöffnet, daher hell und freundlich .
Drinnen  im Hauptgastraum rustikal mit viel hellen Holz z.t sind sogar die Wände mit Holz verkleidet.
Einige der Tische und Stühle sind erhöht , was ihnen Barcharakter verleiht.
Wir hatten Glück und bekamen einen der letzten freien Plätze auf der modernen , freundlich gestalteten Terrasse jedoch mit der Bitte diesem um 19.30 Uhr wieder zu räumen, da  ab dann eine Reservierung vorliege. 
Da erst 17.30 Uhr war ,müssten wir das schaffen, sofern die Küche mitspielte und das tat sie.
Für uns auch  kein Problem da wir abends noch Karten für ein Theaterspaziergang ( große Wäsche - Tübingen 1914 - sehr empfehlenswert ) hatten.
Die Speisekarte des Neckarmüllers ist vorwiegend regional orientiert, schwäbische Klassiker wie Maultaschen, Rostbraten, Krautschupfnudeln.......sowie beliebte deutsche Klassiker flankiert von einer wechselnden Saison und Tageskarte.
Wir entschieden uns für :
- Treberschnitzel = Schweineschnitzel in Treberbrotpanade mit dunkler  Biersauce, hausgemachten Spätzle und kleiner   Beilagensalat - solide.
- Wildschweinrücken mit Stangenspargel und Estragon Senf Hollandaise dazu Kräuterflädle - tolle Kombi, sehr lecker
Natürlich mussten wir die Brauspezialitäten des Wirtshaues probieren, während mein Liebster sich über ein  "Böckle" freute = helles Starkbier , genoss ich einen " Hipster " = alkoholfreie Hopfenlimo - süß und leicht herb zugleich.
Das Servicepersonal wirkte etwas gestresst ob der vielen Gäste und des durchaus hohen Lärmpegels, trotzdem ging man routiniert seiner Arbeit nach.
Im Wirtshaus herrscht ein kommen und gehen, Tische bleiben nie lange leer, was sicher was mit der prominenten Lage und der Beliebtheit durch die  vielen touristischen Besucher zu tun hat.
Uns hat es gefallen .

Man hat leider nicht immer Zeit für ein ausgedehntes Mahl und eine entspannte Mittagspause. 
Manchmal muss es auch schnell gehen, hier bei " Hans im Glück" weiß man was man bekommt. Zudem ist es meist  der kleinste gemeinsame Nenner  bei Pizzen, Döner , Burgern  etc.
Das Lokal ist im Berliner Hauptbahnhof zu finden, also keine schlechte Lage wenn man auf den Zug warten muss oder viel Zeit zur Anschlussverbindung hat.
Außer dieser Filiale gibt es 2 weitere der Burgerkette  in Berlin. Sowieso habe ich das Gefühl " Burgerrestaurants spießen z. Z wie Pilze aus dem Boden, ist es dem hektischen Lebensstil, der Bequemlichkeit geschuldet das nur noch selten " richtig " gekocht wird, sondern  wir zu schnell konsumierenden  Kohlenhydratjunkies werden - American way of Life  beim essen ?  .
Eingerichtet ist  es wie fast alle " Hans im Glück " Filialen - finnischer Birkenwald lässt grüßen.
Leider wie auch andern Orts  bei Hans im Glück  Lokalen haben die Bänke keine Rückenlehnen und Sitzauflagen, daher unbequem. Dunkle Holzmöbel , Deko auf den Tischen sucht man vergebens.
Hier steht dafür ein Körbchen mit diversen Saucen, welche z.T. schon über dem MDH waren. 
Als wir das Servicepersonal darauf aufmerksam machten , wollte man es austauschen, was jedoch bis zum Ende unseres Aufenthaltes nicht geschah !
Auf einigen der  umliegenden Tischen standen noch leere Essenstabletts, bzw. Krümel auf und unter den Tischen.
Freundliche und helle Farben sorgen wenigstens  für etwas Gemütlichkeit.
Die Tische stehen sehr eng sodass man wenn man große Taschen wie wir  hat , bzw einen Rollator wie das ältere Paar am Nebentisch hat ,kaum noch ein durchkommen ist.
Im Sommer erweitert eine große Terrasse im Außenbereich das Sitzangebot.
Unmotiviertes, gelangweiltes Personal nahm fast widerwillig unsere Bestellung auf :
Wir alle 3 entschieden uns für das sogenannte Abendmahl gilt ab 17. 00 Uhr = günstigerer Gesamtpreis.
d.h Burger nach Wahl  plus Fritten oder Salat  plus Cocktail/Getränk = Burgerpreis plus 12,90 für Beilage und Getränk.
Unser Abendmahle waren 
- eitler Gockel  = Körnerbun  mit Rösti und Hühnerbrust, Champignons und Trüffelmayo - soweit zur Beschreibung 
  Hühnerbrust trocken und nur lauwarm, Champignons aus der Dose, Trüffelmayo von normaler nicht unterscheidbar   für uns, Goldfritten  O.K
- Drachenfrucht Moskito  = alkoholfreier Cocktail - gut
- Geissbock = Rindfleischbratling im Weizenbun mit Ziegenkäse, Feigen und Senfsauce - gut , jedoch auch hier wurde das Gericht nur lauwarm serviert
- Holunderblütenlimo - gut 
- Glücksgriff - veganer Burger mit  frittiertem Hühnerersatzprodukt plus Salat, Zwiebeln und veganer Mayo - etwas   fad und phantasielos , auf das nachwürzen mit Sauce wurde unsererseits verzichtet , wie schon erwähnt war bei einigen Saucen das MDH abgelaufen.
Holunderblütencocktail = Holunder , Ingwer, Ginger Ale und Zitrone - erfrischend
Das Burgerrestaurant ist  noch O.K. wenn es mal schnell gehen muss, ansonsten eher nicht . Die Burger durchweg zu teuer ,denn für 25 Euro für Burger , Fritten und Getränk  gehe ich lieber gleich zum Thai ,Inder ........

Endlich! Leerstände in deutschen Innenstädten wettmachen ist sicher sinnvoll- doch warum sind es immer Friseure, Nagelstudios, Bäckerfilialen, Vietnam-Essen oder eben Dönerläden (und dann noch mit immer gleichem Programm), deren Betreiber sich meist genau 2 Jahre (bis zur ersten Vorsteuerpflicht) halten, bis das Unternehmen unter anderem Namen wieder aufmacht... Wer investiert hier in einen eigentlich stagnierenden Markt, in dem reell kaum noch Gewinne zu machen sind?

Vorurteile beiseite - nach langem Leerstand und zig Versuchen ist im ursprünglichen 70er-Jahre-Kult-Imbiss nach erfolglosem Pizzaservice wieder ein möbliertes Schnellrestaurant am Start: BABA DÖNER! Was es dort gibt erfährt man mangels Flyer über Lieferando oder Homepage. Halal & Co., wie schon geahnt... Rechnerisch können sich jetzt etwa 1800 Einwohner über ihren eigenen Dönerladen freuen, wenn man die Einwohner durch die Anzahl dieser Betriebe teilt. Nun gibt es da schon bessere - also muß die Qualität oder Innovation überzeugen - oder?

Flugs über die App bestellt: Döner (Kalb) im Fladenbrot (täglich frisch gebacken) mit Salat - Soßenwahl Tzaziki (8,-€) und Dönerteller (Kalb) klein mit Salat, scharfer Sauce und Reis oder Pommes (10,-€) - die Beilage habe ich abgewählt, da bei der Auswahl Extrakosten aufgerufen werden, obwohl inkludiert; die gewünschten Pommes waren trotzdem dabei ;-) Preise plus Liefergebühr und Servicegebühr +2,50€; das vorab gezahlte Trinkgeld (2,50) tauchte auf dem mitgebrachten Beleg nicht auf...

Die Lieferzeitangabe wurde stark unterschritten - sehr positiv; nach knapp 30min konnte ich am Grundstück eine suchende Person ausmachen! Der freundliche Fahrer orientierte sich nach Navi, statt einfach Hausnummern zu lesen (ja, die gibt's hier!); da gingen einige weitere Minuten drauf bis ich ihn heranwinken konnte, was der Temperatur des Essens nicht förderlich war. Dennoch ok...

Die Teigtasche war recht ordentlich und üppig; der sehr resche Döner schon mit intensiven Röstaromen, die Eigengeschmack und Fluffigkeit/Feuchtigkeit verhinderten. Insgesamt wenig interessant, etwas nüchtern - also gerade mal Durchschnitt.
Der Dönerteller zu Beginn noch warm, Salatbeilage roh/grob und scheinbar unmariniert war entbehrlich. Döner wie zuvor kross/trocken, dennoch sehr fettig (war es die Sauce?) und ohne (schönen) Eigengeschmack. Die darunter platzierten Pommes daher zunehmend vollgesaugt, labberig und später auch ohne Eigengeschmack. Die scharfe Sauce entpuppte sich als übergestreute chilihaltige Trockengewürzmischung ohne Seele und brachte dem Geschmack auch keinen Vorteil. Insgesamt sättigend aber etwas enttäuschend. Ging so... 
Egal von wem, mit Döner bin ich wieder für ein halbes Jahr durch. Eine zweite Chance wird es mit einem Schnitzel(?), Burger oder vielleicht einer Pizza (halal???) noch mal geben. 

Wenn deutsche oder internationale/italienische Gerichte angeboten werden, sollten die aber so sein bzw. schmecken, wie es in Deutschland eingeführt ist; Vorteil beim Heimverzehr: Ich muss mich nicht zu einer Dose Cola mit Strohhalm erziehen lassen und kann die Erfahrung mit einem gepflegten Bier oder Wein kaschieren.

Nichts für Ungut - da ist nach gerade mal einem guten Monat sicher mehr drin; viel Glück in der Weiterentwicklung trotzdem! 

Endlich ist der Sommer da und Biergarten mit Brotzeit war angesagt. Da viel uns dieser Biergarten ein, also auf den Weg gemacht. Wir waren ja schon dort und wussten wo wir hin müssen. Diesmal wieder mit der S-Bahn S 7 in Mittersendling ausgestiegen. Hier den Bahnhof verlassen , die Unterführung durch und links in den Distlhofweg rein. Den lang gegangen kommt auch schon der Biergarten. Parkplätze sind hier einige vorhanden, es ist aber auch ein riesiges Gasthaus. Ob man da immer einen bekommt ist fraglich.

Laut HP
Biergarten 2500 Plätze
Festsaal 300 Plätze
Kitzalm 90 Plätze
Plätze Stube 80 Plätze
Schützenzimmer 50 Plätze

Ebenerdig ist hier eigentlich nur der Biergarten erreichbar. Im inneren gibt es Stufen nach oben Stufen nach unten , alles ganz unterschiedlich. Im Biergarten gibt es Selbstbedienung und auf der der Terrasse einen Außenbereich der bedient wird. Hier gibt es einen ebenerdigen Bereich und erhöhte Bereiche. Barrierefrei ist hier eigentlich nichts.
 
Wir wollten eigentlich in den selbstbedienungs Biergarten. Hier stand aber ein Schild – heute ab 15.00 Uhr – erst geöffnet. Auf der Terasse im Bedienungsbereich sahen wir noch freie Plätze, also dort eine Brotzeit und ein Bierchen.
 
Service
Wir suchten uns einen freien Platz und es kam auch gleich eine Bedienung zu uns ,begrüßte uns freundlich und reichte uns die Karten. Der Service ist hier in Tracht gekleidet. Die Damen haben auch alle gleiche Dirndl an , das gefällt uns. Kurz darauf kam sie wieder und erfragte unsere Wünsche. Wir bestellten erst mal zwei Weizen, Brotzeiten konnten wir in der Karte keine finden. Die Weizen kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob wir was essen möchten. Wir teilten mit, erstmal nicht. Schade dass sie die Karten dann mitgenommen hatte, würde ich liegen lassen vielleicht schaut man ja doch nochmal rein. Bei uns ja kein Problem, hatten wir ja vorsichtshalber Fotos gemacht. An den anderen Tischen wurde zum größten Teil das Tagesgericht bestellt, so entschloss sich Spotzl dieses zu nehmen und ich darf natürlich mit naschen. Es dauerte aber bis wir dieses der Bedienung mitteilen konnten, sie war nicht sehr present. Als es klappte meinte sie aber gerne und brachte rasch das essen und wünschte einen guten Appetit. Unterm Essen lies sie sich nicht sehen und vor leeren Teller saßen wir eine Zeitlang. Die Weizen waren auch schon fast leer und als ich mal Blickkontakt mit ihr hatte teilte ich mit das wir zahlen würden. Sie nickte und ich wusste nicht so recht ob sie es registriert hatte da es wieder dauerte bis sie wieder kam. Hierbei meinte sie dann , Teller nehme ich mit und komme gleich. Irgendwann war sie dann mal wieder da, holte ihr Gerätle raus, nannte den Betrag und kassierte. Es gab ein Danke und auf die Frage nach einen Beleg meinte sie , bringe ich gleich. Dieser wurde dann so im vorbeigehen an den Tisch gelegt. Das war es auch schon. Hatte sie uns so freundlich begrüßt gab es leider keine Verabschiedung von ihr. Das letzte mal im Innenbereich waren wir sehr zufrieden mit dem Service. Diesmal ist viel Luft nach oben. Für ein Mittagsgericht saßen wir doch eine ganze Zeitlang, gut das wir Urlaub hatten und keine Mittagspause. Diesmal für den Service nur 2,5 Sterne
 
Essen
Es gab hier eine Karte aus Karton die bedruckt war und zum zusammenklappen war. Die Auswahl war nicht sehr groß. Hauptsächlich große Gerichte wie z.B Schweinshaxe und Schützenpfanderl mit Schweinefilet und Käsespätzle. Suppen und Salate wurden auch angeboten, aber keinerlei Brotzeiten oder kleine Gerichte. Von Montag bis Freitag gibt es Tagesgerichte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,40 € und das Tagesschmanckerl – Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat und Augustiner-Dunkelbiersauce für 9,90 €
 
Es gab zwei Stück Fleischpflanzerl auf dem Teller. Sie hatten eine schöne festere Konsistenz so wie wir es mögen. Es war aber doch eine leichte Fluffigkeit da. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, schön würzig abgeschmeckt und es kam auch eine sehr zarte Senfnote durch, schmeckten uns. Die Soße war leicht dicklich mit klasse Bratengeschmack , lecker abgeschmeckt . Das Bier konnten wir jetzt nicht so finden im Geschmack, störte aber nicht sie schmeckte uns. Was wir klasse fanden dass der Kartoffelsalat auf einem größeren Blatt Rollo Rosso serviert wurde, so lag er nicht in der Soße. Oben drauf gab es zur Deko Gelberübenstreifen und Sprossen. Eine halbe Cocktailtomate gab es auch noch mit dazu . Die Gurken wurden in frischer Form in halben Scheiben ohne Kerne mit untergemischt. Der Kartoffelsalat war schön schlotzig, Kartoffeln mit Geschmack und ein schönes Säureverhältnis war vorhanden. An Salz fehlte es ihm auch nicht und er war sehr gut abgeschmeckt. Wegen uns dürfte es etwas mehr Pfeffer sein, aber das ist ja immer Geschmackssache. Für den Preis lecker gegessen, passte 5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es einen gepflasterten Außenbereich, würden sagen Art Terrasse. Ein Teil ist überdacht mit einem Glasdach. Es gibt auch verschiedene Deko Elemente.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Licht mit einer Kerze, ein frisches Blumenstöckchen, einen Glasaschenbecher und einen Steinkrug mit Besteck und festeren Servietten.
 
Im hinteren Bereich ist eine Lounge mit Couch vorhanden und man hat einen Blick in den großen Biergarten.
 
Ein Teil wird mit einer Markisse beschattet und weiter unten gibt es blaue Schirme. Es gibt eine braune Klapptischbestuhlung. Die Tische ganz einfach wie man sie kennt. Die Stühle allerdings mit höheren Lehnen und Armlehnen, hat uns gefallen. Sitzkissen wären nicht schlecht.
 
Der Außenbereich hat uns sehr gut gefallen, auch alles etwas begrünt und mit Pflanzen verschönert. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles sauber, auch der Krug mit dem Besteck. Auf den Toiletten einige Staubspuren. 4,5 Sterne
 

Leider muß ich feststellen, dass die indischen Restaurants in Saarbrücken bei mir durchgefallen sind. Bei der Suche bin ich auf dieses Lokal gestoßen. Nachdem ich dieses Restaurant schon im Spätsommer probiert habe waren wir dieses Wochenende mit der ganzen Familie hier. 
Ich schicke vorweg, die indische Küche kenne ich nur aus Besuchen in Europa, sodass ich nur diese Vergleiche bemühen kann. 
An unserem online reservierten Tisch platzgenommen kam umgehend ein Gruß aus der Küche in Form von Papadam mit Dips. Als Vorspeise bestellten wir eine gemischte Platte für 2 und Bathura dazu. Neben Salat befanden sich auf der Platte im Backteig frittierte Gemüse sowie Käse. Zur Hauptspeise wurden 3mal Butterchicken (mit Reisbeilage) sowie 2 Chicken-Tandoorigerichte (mit Brotbeilage) bestellt. Mit den Gerichten waren wir alle durch die Bank sehr zufrieden. Qualität, Quantität sowie Preis/Leistung haben uns überzeugt.
Lediglich das Lokal war etwas bieder. Nicht auszudenken, wenn ein solch tolles Restaurant in modernem Ambiente ähnlich der Berliner "Amrit" in unserer Landeshauptstadt eröffnen würde...
Darum mein inniger Wunsch an den Betreiber "Bitte kommt auch nach Saarbrücken"

Zum 01.11.2025 eröffnete das beliebte Café neu im Idar-Obersteiner Stadtteil Tiefenstein.

Mit dem Umzug ging die Namensänderung einher. 
Aus der "Kupferstube" wurde das "Café am Weiherschlösschen". 

Familie Pollmer und Team bietet am neuen Standort weiterhin das beliebte Angebot aus
reichhaltigem Frühstück und hausgemachten Kuchen und Torten.

Das Restaurant "Luise" in Berlin-Dahlem soll zum Jahresende schließen. Der Betriebsleiter bestätigte dem rbb am Freitag, die rund 55 Mitarbeitenden hätten erst kürzlich bei einer Betriebsversammlung erfahren, dass sie entlassen würden.
Das Restaurant mit großem Biergarten unter alten Kastanienbäumen gibt es seit den 1960er Jahren. Es galt als eine Institution in Dahlem. Ganz in der Nähe der Freien Universität haben dort Generationen von Studenten gefeiert.

Auf dem Areal des rund 3.000 Quadratmeter großen Biergartens sollen demnach acht neue Wohnungen entstehen. 
Das Gebäude solle erhalten bleiben, erklärte der Eigentümer dem Zeitungsbericht zufolge. Vielleicht werde er es als Bistro oder Café wieder verpachten.

Auch hier reservierten wir vorab und bekamen einen sehr gut gelegenen Tisch. Es mutet etwas bieder an,mit weißen Tischdecken und Stoffservietten,aber jetzt nicht ungemütlich. Wir wurden auch hier,außerordentlich zuvorkommend und freundlich, bedient.
Erstmal bestellten wir uns natürlich ein Bier.
Es gab Germanenbräu vom Fass, zu 4,00 Euro 0,3 Liter.
Ein mildes,süffiges, Bier.
Als Gruß aus der Küche gab es vorab,ein Brotkörbchen mit 2 erlei Baguette Sorten und ein Töpfchen Kräuterquark.
An dem Töpfchen war ich schon dran,als mir einfiel,dass ich ja noch Foto machen muss. Die Gier. ( lach )
Zur Vorspeise nahmen wir den gratinierten Ziegenkäse,zu 14,20 Euro.
Hervorragend. Er wurde mit eingelegtem Kürbis auf Blattsalat und Mango _ Chutney, serviert.
Mal etwas anders von der Geschmacksrichtung,aber sehr gut.
Da es als Empfehlung des Hauses halbe Ente gab,wählte Männe natürlich,diese.
Die geschmorte Ente,gab es für 32,50 Euro.
Sie hat ihm auch sehr gut geschmeckt.Die Soße war mit Maronen und der Rotkohl mit etwas Zimt gewürzt. Schmeckte Männe sofort anerkennend,raus.Dazu gab es Klöße.
Ich wählte zur Hauptspeise die Lachsravioli,zu 24,90 Euro
Auch ich war begeistert. Die Ravioli,waren hausgemacht und gut gefüllt.
Dazu gabe es schöne große,Garnelen. Perfekt gebraten. Das Ganze,in einer Gin-Rahmsoße und Schlangengurke. Es war mit Dill ,abgeschmeckt. Das ich den Teller nicht ableckte, war alles.
Dabei wurden wir noch gefragt,ob wir noch etwas Brot möchten und wir verneinten. Na,ich habe den Teller auch so,richtig gut leer bekommen.Zu meiner Hauptspeise,gab es noch einen Beilagensalat,welcher auch sehr schön angerichtet war. Er schmeckte auch sehr gut. 
Da ich noch etwas Platz im Gegensatz zu Männe,in meinem Magen hatte,suchte ich mir noch ein Dessert,aus.
Ich entschied mich für das Kürbiskernparfait,zu 10,50 Euro.
Gute Entscheidung. Ich liebe Desserts,die mal nicht so 08/15, sind.
Das Parfait war auf einem Heidelbeerragout,angerichtet. Es gab nicht nur optisch,was her. War richtig lecker.
Fazit : wir haben uns wohl gefühlt,sehr gut gegessen,es stimmte für uns alles und auch hier,kehren wir gerne wieder ein,wenn wir in der Ecke,sind.
Wir waren in unserem Urlaub jetzt in 5 verschieden Lokalitäten und würden in Jede wieder einkehren. 

Allgemein

Wenn sich die engere Familie gelegentlich zum Frühstück trifft, müssen einige Wünsche bzw. Bedingungen erfüllt werden: Büfett, vegetarisch, Fleisch, Käse, Nachtisch sollen möglich sein. 
Die Kinder brauchen auch noch Platz für Dinge gegen Langeweile, eine Spieleecke und den großen Bildschirm mit Filmchen.
Das scheint mir in Bergisch Gladbach nur im Extrablatt möglich zu sein.

Ambiente

Das Lokal ist zwar groß und hat auch zwei Außenbereiche, aber es ist wohl auch recht beliebt. Also sollte man reservieren.
Das habe ich auch getan. Der Mitarbeiter schrieb es in ein großes Buch – das war nicht nach Datum gegliedert. Ich dachte mir, hoffentlich klappt das. Sicherheitshalber ging ich beim Einkaufen einen Tag vorher nochmals hin. Und was war geschehen? Die Mitarbeiterin konnte den Eintrag nicht finden, schlug aber vor einfach nochmals alles zu notieren: Acht Personen – davon drei Kinder.
Und es hat sich gelohnt. Wir kamen pünktlich aus drei Richtungen an und vier Tische waren für uns zusammen geschoben worden und hatten den Zettel reserviert darauf stehen.
Das hatte also geklappt.
Es war brechend voll – schon um 10 Uhr – und es war recht laut. Unterhaltungen waren nur schwer möglich.
Aber alles andere war möglich: Die Kinder hatten ihre Wünsche erfüllt. Und die Schüsseln wurden ständig nachgefüllt.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen.

Service

Nach der Bestellung versorgt man sich selber. Aber eine Kellnerin hatte unseren Bereich und brachte Getränke und räumte Teller ab (die Mitarbeiter haben wohl "Bezirke).
Das machte sie freundlich und empathisch (obwohl sie wohl nur etwas über Mindeslohn bezahlt werden).

Die verkosteten Speisen 

Wir buchten das Frühstücksbüfett für alle.
Neu war für uns, dass man ein Getränk im Preis mit hat und Orangensaft in einem Fläschchen ebenfalls dazu gehört. An der Theke kann man also nicht mehr Saft oder Wasser selber holen.

Das Brotangebot war recht groß: Körnerbrot, Brötchen, Hörnchen, Weißbrot etc.

Der Speck war heute nicht besonders kross. Ebenfalls waren die kleinen Würstchen recht hell gebraten. Auch die Frikadellchen waren nur gut durch.

Die Spiegeleier war jedoch gut gemacht.

Wurst und Käse gab es auch in diversen Arten und waren frisch und gut zurecht geschnitten.

Auch Räucherlachs war vorhanden.

Viele Marmeladen und süßen Aufstriche standen ebenfalls bereit.
Müsli konnte man anrichten.
Salate waren vorhanden und Dressing stand daneben bereit.

Etwas Obst war auch im Angebot: ganze Äpfel, Ananasstücke, Melone.

Pancake, Mousse, Milchreis, Wackelpeter gab es ebenfalls – dazu noch allerlei Zutaten zum Verzieren in Gläsern.

Mir hat auch die Pfanne mit Shakshuka zugesagt; für den hiesigen Geschmack nicht zu scharf gewürzt, sondern eher etwas mild.

Getränke

Jeder wählte also ein Getränk vorweg aus: Kaffee, Tee, Wasser still und mit Sprudel.

Am Ende gönnten wir (drei Erwachsene) uns noch ein Kölsch; denn es wird frisch gezapft. Früh Kölsch war es.
Die anderen nahmen Limo oder Kaffee.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über den Preis will ich nicht streiten; ich fand ihn angemessen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Getränke und Speisen sind in Ordnung – es gibt kaum Überraschungen. Es ist alles in Ordnung. Das Personal ist freundlich. Aber es ist halt laut und daher nicht besonders gemütlich – länger als nötig bleiben wir nicht hier; aber für Kinder gibt es einige Möglichkeiten gegen Langeweile und das ist eben oft sehr wichtig.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.11.2025 – 8 Personen (5 Erwachsene – 3 Kinder)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Dafür waren wir am gestrigen Abend wieder mal zu Besuch im ältesten Gasthaus der Stadt Saarbrücken; eine Woche zuvor hatten wir schon einen Tisch bestellt gehabt, mussten dann aber leider krankheitsbedingt absagen. Gestern nun war alles im Lot und alles in Butter auf dem Kutter; kurz nach 18 Uhr trafen wir vor Ort ein. Noch waren einige Tische in dem recht kleinen aber sehr gemütlichen Gastraum frei und wir hatten die Wahl zwischen mehreren Zweiertischen. In kurzer Folge trudelten weitere Gäste ein und nicht mal eine Dreiviertelstunde später war der Laden gerammelt voll.

Das gestern agierende Serviceteam, eine junge Frau und ein etwas älterer Herr, kannten wir nicht, was kein Wunder war; waren wir doch über zwei  Jahre nicht hier gewesen. Nicht, weil es uns im "Adler", den wir in der Vergangenheit häufig frequentiert hatten, nicht mehr gefallen hätte; nein, es hatte sich einfach nicht ergeben.

An der normalen Speisekarte hat sich von der Zusammensetzung des Speisenangebots nichts geändert, an den Preisen aber sehr wohl. So ist beispielsweise der Preis der von mir so sehr geschätzten Kalbsnierchen seit unserem letzten Besuch im August 2023 um fast 20% gestiegen! Zusätzlich zu der Normalkarte gibt es derzeit eine Muschelkarte mit Miesmuscheln in sieben verschiedenen Zubereitungsarten und dann natürlich noch die Schiefertafel an der Wand mit den vielen Tagesempfehlungen. Wer hier nicht fündig wird, dem ist auch nicht zu helfen.

Meine liebe Frau, gestern FvD, wählte als Getränke ein kleines Wasser (Taunusquelle medium 0,25l EUR 2,50) und dazu ihren  traditionellen Averna (ohne Zitrone, aber mit Eis) für EUR 3,50. Ihre beiden Speisen suchte sie von der Schiefertafelangeboten aus: als Vorspeise die sechs Austern Fine de Claire No.2 für EUR 21,00 und als Hauptgericht die "Rinderroulade bürgerlich mit Bratkartoffeln, Rotkraut und gedünstetem Gemüse"   für EUR 25,00. Dazu bekam sie noch den Beilagensalat zu meinem Hauptgericht; im Austausch bekam ich eine ihrer Austern. Mit ihrer Wahl war sie rundum äusserst zufrieden, alles war bestens. Auch ich war mit meiner Wahl absolut auf der richtigen Spur. Getrunken habe ich zwei Benediktiner Weißbier Dunkel (0,5l EUR 5,00). Auf eine Vorspeise habe ich verzichtet; mein Hauptgericht waren (wie fast nicht anders zu erwarten) die "Kalbsnierchen in Körnersenfsoße mit Bratkartoffeln" für stolze EUR 29,00 und als Dessert hatte ich (auch wie fast zu erwarten) die "Crêpe Suzette in Grand Marnier" (EUR 10,00).Die Kalbsnierchen in ihrer Soße waren sehr pikant, zumindest der Großteil der gewürfelten Bratkartoffeln schön knusprig und die Crêpe Suzette so wie man sie aus vielen Bistros und Brasserien jenseits der Grenze kennt, nämlich super! 

Als wir unsere Teller leergegessen hatten haben wir ganz schnell bezahlt; es war mittlerweile im Gastraum sehr laut geworden. Ausserdem sind die Tische hier doch sehr eng gestellt und man bekommt die ganzen an den Nebentischen geführten "Hasengespräche" (der Begriff steht im Saarland für dummes Gefasele und Gebabbel) mit, ob man will oder nicht. Für mich, der ich seit knapp einer  Woche Hörgeräte trage, besonders peinigend; dass die Runde pensonierter Gymnasiallehrkräfteam Nebentisch nichts Besseres zu reden hatten, als über ehemalige Kollegen/innen herzuziehen (besonders die Weiber)  fand ich schon richtig gehässig und ausgesprochen widerlich. Na ja, die Rechnung kam Gottseidank zügig, bezahlt war ebenso zügig, ein gutes Trinkgeld   für die junge Dame, die uns sehr gut betreut hatte, gab es obendrein. Und wir durften die gastliche Stätte verlassen.

Fazit: Mit dem nächsten "Adler"-Besuch wird es nicht wieder so lange dauern wie diesmal. Kalbsnierchen werde ich dann hier aber nicht wieder essen; dafür fahre ich dann lieber die paar Minuten mit dem Auto über die Grenze nach Grand Est, wo die "Rognons de veau" in so gut wie jedem Bistro und jeder Brasserie günstiger und mindestens genauso schmackhaft zu haben sind..

P.S. Fotos gemacht habe ich nicht, aber unter "User-Fotos" gibt es jede Menge von mir eingestellter Bilder; vor allem die Nierchen und die Crêpe Suzette sind darunter sehr oft dabei vertreten, aber auch etliche andere von uns verzehrten Speisen (und Getränke) können angeschaut werden..

Wir wurden von einer sehr netten jungen Frau , an unseren Tisch gebracht. Schön hinten in der Ecke und alles im Blick. Es gibt dort übrigens Stoffservietten.
Wir bestellten Barre dunkel,zu 4,00 Euro 0,3 Liter.
Das kannten wir und es ist ein malziges ,süffiges Bier
Hier gab es nicht nur EINEN Gruß aus der Küche,sondern direkt ZWEI !
Erst ein Körbchen mit selbstgebackenem Bratkartoffel  - Zwiebelbrot und Kräuterbrot ,mit einem Töpfchen Kräuterquark.War schon gut.
Kurz darauf,bekamen wir noch jeder,einen Mini-Windbeutel mit Kräuterfrischkäse und Kürbiskernöl,gefüllt.
Darauf muss man erstmal kommen und schmeckte überraschend, gut.
Als Vorspeise nahmen wir die Etagere für 2 Personen, zu 13,50Euro pro Person.
Da war alles drauf,was wir gerne mögen.
Unten war in kleinen Gläsern,ein sehr heißes und leckeres Kürbissüppchen,daneben Matjestatar auf Pumpernickel. Der Matjes war noch mit kleinen Gurkenstückchen verfeinert und war schön herzhaft. Zu guter letzt,befand sich noch untenfür jeden eine kleine Lachsterrine.
Oben,waren dann 2 sehr gut gebratene Jakobsmuscheln, daneben karamellisierter Ziegenkäse. Der geht bei uns, immer und zum Schluß noch,eine Kürbis- Quiche.
Alles in Allem,war die Vorspeise,ein Genuss. 
Männe las im Eingangsbereich auf der Tafel,dass es Bauernente gibt.
Klar,bestellte er sie sich.
Die halbe Ente kostete mit Rotkohl und Klöße, 32,50 Euro.
Er hat alles aufgegessen,obwohl er am Limit war,aber schmeckte einfach zu gut.
Er nahm sogar die Knochen in die Hand und nagte sie ab. Erst wollte er nicht,aber wir saßen hinten,war noch nichts los und er mit dem Rücken zum Raum. 
Ich entschied mich für das Zanderfilet mit Rahmpfifferlingen und Kartoffelschnee,zu 32,50 Euro.
Zum niederknien,gut.
Die Haut vom Zander schön kross und das Fleisch auf den Punkt. Für den Kartoffelschnee ,  wurden die Kartoffeln durch eine Presse gedrückt. Dazu die Pfifferling- Rahmsosse. Pfifferlinge bekommt man ja nicht immer und hier waren reichlich in der Soße.
Da ich wieder die " leichter " Speise hatte und neugierig auf den Nachtisch war, bestellte ich mir das Tiramisu,zu 13,50 Euro.
Männe war satt.
Das Tiramisu,wurde am Tisch zubereitet und es war mit einem sehr ordentliche Schuß " Miss Sunshine " Whiskey,der 40% hat,verfeinert. Dazu kam dann noch Mascarpone , Espresso und Sahne.
Also den Whiskey,schmeckte man schon gut raus. Ach und die Zubereitung am Tisch,das hatte was. 
Fazit : Die Bedienung war locker drauf, wir fühlten und pudelwohl und das Essen war mega. Immer wieder gerne

Da wir nie ohne vorher zu reservieren essen gehen,egal ob zu Hause oder im Urlaub,auch dort reserviert.
Wir wurden auch hier,sehr freundlich und zuvorkommend,behandelt. Hatten auch wieder einen sehr schönen Tisch,von wo aus man den Raum,gut überblicken konnte.
Hier ist es etwas gediegener. So mit weißen Tischdecken,aber trotzdem,ganz gemütlich.
Wir bestellten erstmal Detmolder Hell vom Fass,welches sehr mild ist. Es kostet 3.00 Euro,0,4 Liter.
Zur Vorspeise,nahmen wir die Knoblauchcremesuppe, zu 6.80 Euro.
Die war richtig gut. Schön heiß und mit ordentlich Kräutercroutons,drin. Dazu gab es ein Körbchen,mit ein paar Scheiben Baguette.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Wir lieben ja alles,was mit Knoblauch,ist.
Männe entschied sich bei der Hauptspeise für das Forstmeister Schnitzel, zu 21.90 Euro.
Er war schwer begeistert. 2schön dünn geklopfte Schnitzel,vom Duoc- Strohschwein und geschmacklich,sehr gut.Dazu gab es gebratene Champignons, Kroketten, hausgemachte Sauce Hollandaise und 1 kleiner gemischter Salat. 
Es hat ihm alles sehr gut geschmeckt.Der Salat,war mit Essig und Öl angemacht und schön frisch.
Alle Schnitzel,außer Cordon Bleu, gibt es übrigens auch vegetarisch.
Ich nahm das Steak - Hähnchen,zu 23,20 Euro.
Das Hähnchen,ca. 180 Gramm, wurde mir  alleine mit etwas Kräuterbutter,auf dem Teller,serviert. 
Separat dazu, gab es Steakkartoffeln mit Sauerrahm und gebratene Champignons. 
Das Hähnchen war ja jetzt nich gerade üppig,aber sehr schön zart und saftig. Die Beilagen waren aber so reichlich,dass ich die Steakkartoffeln,nicht ganz schaffte.  So packte ich den Rest,in eine Serviette für die Hunde.
Die Bedienung sofort,aber ich kann sie ihnen doch in ein Tütchen packen. Ich so,nicht nötig. Den Hunden,ist es egal. ( grins )
Fazit : auch diese Lokalität,empfehlen wir uneingeschränkt,weiter. Nettes Team, Hervorragendes Essen,was will man mehr.

„Ein wirklich tolles Café! Das Frühstück ist hervorragend – frisch, vielfältig und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Der Service ist aufmerksam, herzlich und sorgt sofort für eine Wohlfühlatmosphäre. Komme immer wieder gerne!“

Die 2 te Lokalität die wir in unserem Urlaub aufsuchten,war diese.Selbstverständlich,reserviert.
Es war ein Montag und total leer. Die junge,übrigens sehr sympathische Frau,erklärte uns,dass sie die Lokalität erst übernommen haben und es sich wohl noch nicht rumgesprochen hat,dass sie jetzt Montags geöffnet haben.
Wir bekamen einen schönen Tisch in einer Ecke. So sitze ich am liebsten. Keinen im Rücken und alles im Blick.
Es gab Bayreuther Dunkel, zu 3.50 Euro 0,3 Liter.
Zur Vorspeise nahmen wir den gratinierten Ziegenkäse auf Blattsalate, zu 13.50 Euro.
Fing gut an. DerZiegenkäse fein mit Honig gratiniert. Der Salat hatte ein richtig gutes Dressing,dass selbst Männe begeistert war,obwohl er nicht so für Salat ist. Abgerundet wurde die Vorspeise,mit 2 Baguettescheiben.
Als Hauptspeise nahm Männe,das Wirtshausschnitzel zu 19.50 Euro
Es schmeckte ihm hervorragend.Ein gut gebratenes,paniertes Schnitzel ,mit Speckscheiben und 1 Spiegelei,belegt. Genau sein Ding.
Dazu sehr gut abgeschmeckte, Bratkartoffeln. Und nicht zuletzt,noch ein Schälchen Salat,mit dem leckeren Dressing.
Selbst entschied ich mich für die Hähnchenbrust Toscana,zu 16.80 Euro.
Ein Gedicht. Das Hähnchen war schön saftig,was ja nicht immer so ist. Dazu diese Parmesansauce,in welcher noch frische Tomatenstückchen waren. Als Beilage ,gab es Rosmarinkartoffeln.
Alles zusammen,sehr schmackhaft.
Danach waren wir aber auch sehr satt. 
Fazit : wir wurden sehr nett bedient,es hat uns hervorragend geschmeckt,Ambiente stimmte auch,also wenn wir mal wieder in der Ecke sind,kehren wir wieder gerne dort ein.