Deutschland

Das beschauliche chinesische Restaurant Canton gibt es schon ewig in der Kreisstadt. Das klassische a-la-Carte-Programm wurde beibehalten und die Einrichtung gediegen-dunkel mit dem üblichen Drachenschnickschnack, Aquarium etc; dabei pieksauber, mit weißem Stoff (inkl. Servietten) eingedeckt und humorvoll-gestandener, toller Bedienung. Parkplätze auf eigenem Grund verfügbar; Auslastung bei unserem Besuch übersichtlich (es sind reichlich Tische vorhanden) und vorwiegend im Mittelalter+.
Mit Sonderkarten, heißer Platte und Spezialitäten kann der Gast hier aus weit über 100 Gerichten, Menüs und Kombinationen wählen. So findet man neben dem, was man sucht auch gleich Ideen für das nächste Mal. Beratung und Beschreibung verhindern böse Überraschungen - "Scharf" ist eben "Scharf"; Nuancen und Warnungen werden von der Bedienung ausgesprochen bzw. Wünsche abgefragt.

Getränke - gepflegt und ohne Stress serviert: 
Karaffe badischer Weißwein, trocken 0,25l 6,80€ - kühl und gut
Pilsener Urquell vom Faß 0,3l 5,20€ - der Klassiker und seinen Preis wert
Gerolsteiner (mit o. ohne Kohlensäure) 0,25l 2,70€ - fair

Speisen wurden mit angenehmen Pausen serviert:
Vorweg
Pekingsuppe sauer scharf 6,50€
reichlich Einlage, Ei, leichtscharf+ und tiefdunkel-vollmundig
Rindfleisch-Currysuppe mit Glasnudeln 6,90€
ebenso reichlich bestückt und "hussa" - sämig-gehaltvoll mit ordentlicher Schärfe (wie gewarnt) superlecker!

Hauptgerichte
Von der heißen Platte Tie Ban 
-Drei Sorten Fleisch mit Gemüse, Paprika, Bambus (scharf, Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Garnelen) 20,90€
-Geröstete Ente auf Sprossen mit Broccoli und Bambus (in der Extra-Soße) 21,90€

Beide Varianten reichlich und mit Reis serviert; klassisch-würzig, reichhaltig und knackig-pfiffig begleitet. So wie es sein muss und ich es bei einem Chinesen erwarte! Keine Experimente, wohlgegart, rund abgeschmeckt und gar nicht langweilig!

Xiang La Liu: Rindfleisch scharf, Gemüsepaprika und Lauchzwiebeln (Erdnüsse, Cashewnüsse, Sesam) 19,90€
Gut gemacht und einzigartig das gemüsig begleitete Rind in Streifen überstreut mit den gemahlenen Hartfruchtanteilen nussig-crunchy. Extra Sauce (auch zum Reis) ist für dieses Gericht empfehlenswert!

Rundherum zufrieden verließen wir nach etwa 2 Stunden das Restaurant; die auch geschmackliche Fülle begleitete uns angenehm bis in den Abend.

Empfehlung! Hingehen, solange diese Lokale noch nicht von der All-you-can-eat-Buffetmafia verdrängt werden. Hier macht es Spaß in Ruhe zu speisen und zu genießen - und es für jeden etwas dabei...

Beim Vorbeilaufen habe ich diese neue Pizzeria ganz spontan entdeckt und mich einfach mal getraut, sie auszuprobieren. Ich wurde wirklich positiv überrascht. Die Pizza hat super lecker geschmeckt .

Besonders angenehm war auch die freundliche Art des Herren im Geschäft. Man hat sich direkt willkommen gefühlt.

Insgesamt kann ich diese Pizzeria auf jeden Fall weiterempfehlen und werde dort sicher nochmal vorbeischauen!

Das Essen, der Service und das Ambiente sind erstklassig. Was an dem Abendbuffet gestört hat, die vielen umherlaufenden kleinen Kinder anderer Gäste, dadurch war es laut und man musste mit seinem vollen Teller Ihnen ständig ausweichen. Dafür kann das Restaurant jedoch nichts.
Von der Reservierung (was zu empfehlen ist), dem Service (inkl. Roboterkatzen) bis zum beeindruckendem Buffet war perfekt. Man kann es nur empfehlen, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt.

Prolog

Das Smidt`s ist die Gastronomie des Golfclubs Lesmona im grünen Werderland zwischen Weser und Lesum und für jedermann zugänglich. Vor Jahren waren wir bei einem früheren Pächter mit unserer Straßennachbarschaft zum Kohlessen dort eingekehrt und hatten eine gute Erinnerung an die Lokalität; dann verloren wir die Gastro aus den Augen. Ein Artikel in unserem heimischen Weser-Kurier berichtete dann ausführlich über den Neustart am 01.10.2025 mit dem Pächterpaar Jan Hohnebecke und Janina Hohnebecke-Krickhahn. Beide mit Gastronomieerfahrung, aber ohne entsprechende Berufsausbildung. Aufhorchen ließ, dass sie sich der Hausmannskost verschreiben wollen. Das wird durch die bodenständige Karte bestätigt (https://smidts-restaurant.de/#speisekarte), die eine Bratkartoffelküche verspricht. Eine solche ist nach dem Ausfall unseres Lesumer Hofs selten geworden.

Also wurde eine Einkehr am Vatertag gewählt, zu dem Bier und Deftiges gut passen.

Am verregneten Feiertag waren zwischen 18 und 19 Uhr um die fünf Tische besetzt, was dem Wetter geschuldet gewesen sein mag.

Lohnt sich der kleine Ausflug ins grüne Werderland mit Golfplatzatmosphäre? Meine Begleiterin und ich waren uns einig, dass nichts für eine nochmalige Einkehr spricht, wie noch zu lesen sein wird.

Für das Preis-Leistungs-Verhältnis sollen es 3,5 Sterne sein.

Service

Das Smidt`s schien keinen Andrang zu erwarten, denn neben Jan Hohnebecke war nur ein nicht mehr ganz junger Mann tätig. Er und der Wirt mit Dutt, der nach meiner Beobachtung seine Hochphase auf Herrenhäuptern hinter sich hat. An unserem Tisch der angestellte Kellner, der erst vor Kurzem eingestiegen ist. Er hatte nicht viel zu tun und so wurden wir flott bedient. Die Kommunikation beschränkte sich auf den notwendigen Informationsaustausch und dafür gibt es von mir immer nur drei Sterne.

Die Bierpreise bleiben mit 3,80 Euro für lokales Haake-Beck und 3,90 Euro für lokales Kräusen (je 0,3l) unter der zunehmend überschrittenen 4-Euro-Grenze. Wasser mit 7,50 Euro für 0,75l und sechs klassifizierte offene Weine in der Bandbreite von 6,50 bis 7,60 Euro (0,2l) liegen schon im gehobenen Preissegment.

Ausgegeben wir im Smidt`s nichts.

Essen

Ich bekam erst einmal die Garnelen in sanfter Knoblauchessenz für 10,90 Euro und gegenüber stand der Sinn nach Pommes für 3,90 Euro, laut Karte mit verschiedenen Dips. Welche das seien, musste der Kellner in der Küche erfragen und verwies auf die gesondert bepreisten Dips; gewählt wurde Mayo. Entgegen der Karte (mit Dips) wurde die abgepackte Mayo mit 0,70 Euro berechnet. Begründung: Die Karte befinde sich in Überarbeitung. Das ist insgesamt ein Armutszeugnis. Und zwar die Dareichungsform à la Imbiss oder Kantine und dann entgegen der Karte abgerechnet. Die Pommes also solche waren in Ordnung.

Auf den ersten Blick machte mein Garnelenpfännchen etwas her, denn sieben pralle Garnelen füllten die schwere Form. Sie waren gut heiß und leicht knackig im Anbiss. Aber leider wird ein geschmacksarmes Produkt verwendet, dass nicht den leicht nussigen Geschmack aufwies wie er z. B. die argentinischen Rotgarnelen auszeichnet. Die ölige Basis in der Tat nur mit „sanfter“ Knoblauchnote. Gut passend die beiden gerösteten Stangenbrotscheiben.
Auch bei meinem Hauptgericht, dem Brathering mit Bratkartoffeln (14,80 Euro), ist die Produktauswahl optimierbar. Brathering wird nur selten angeboten, was ich schade finde, denn seine säuerliche Note verträgt sich hervorragend mit speckigen Bratkartoffeln. Ich erwarte nicht, dass die Küche selbst Bratheringe brät und mariniert. Aber ein gutes Handelsprodukt sollte ausgewählt werden. Auf meinem Teller ein Hering mit nur durchschnittlicher Qualität und Größe. Ich hatte es auch schon mit schlechterem, harten Dosenhering zu tun, aber es gibt auch zartere und besser gewürzte Bratheringe. Wir bevorzugen das Produkt von Fokken & Müller aus Emden (bekannt unter der Handelsmarke „Emder Matjes“). Die Bratkartoffeln erwartbar die Conveniencevariante mit ein paar Speckkrümeln. Zumindest waren sie aber kräftig angebraten und nicht bereits nach zweimaligem Wenden auf der heißen Platte blond auf dem Teller gelandet. Was mich neben dem Hering nicht befriedigte, war die geizige Portionsgröße. Als Hauptgericht etwas für den hohlen Zahn, wie man unter Ausgehungerten sagen würde.

Leider muss ich mich auch noch an der kleinen Salatschüssel abarbeiten. Nichts gegen die vielfältige Auswahl der Gemüse. Ein wenig wässriges Joghurtdressing bedeckte aber nur den Boden des Schälchens. Ein Umheben hätte unweigerlich auf den Tisch geführt. So blieb es bei reiner Rohkost.

Besser die stattliche Portion Räucherlachs mit Rösti, Salat und Honig-Senf-Soße für 15,90 Euro gegenüber. Hier gab es nichts auszusetzen und sattsam war es auch.

Die Speisenfolge war zu hurtig; die Küche wollte die wenigen Orders wohl zügig rausbringen.

Für unser Essen mag ich in summa nur drei Sterne vergeben.
Gute Salz- und Pfeffermühlen stehen auf jedem Tisch.

Gebäude und Ambiente

Der Golfklub befindet sich auf der Liegenschaft des historischen Landguts Kleine Dunge. Im alten Gutsgebäude hat der Klub seine Räumlichkeiten. Das Restaurant befindet sich in einem Anbau. Es ist großzügig dimensioniert und bietet laut Homepage 68 Innenplätze und 75 auf der großen, überdachten Terrasse. Bestimmt wird der optische Eindruck durch das helle Holz der symmetrischen, schrägen Holzbalkendecke, die dem Restaurant räumliche Großzügigkeit verleiht. Der Boden ist rötlich gefliest. Der große, holzverkleidete Tresen, eine dunkle Anrichte und die Tische sind mit viel Abstand zueinander gestellt. Enge kommt also nicht auf und auch auf dem Vierertisch mit dunkler Holzplatte lässt sich gut arbeiten. Gegenüber vom Eingangsbereich geht es drei Stufen hinunter und man sitzt etwas intimer als im Hauptbereich. Wir blickten durch die Fenster ins üppige Grün und auf drei schäbige Container, in denen Golfer ihre Ausrüstung in Verschlägen lagern können.

Sauberkeit

Im Blickfeld meiner Begleiterin etwas Spinnenweben an einem Balken, aber ich konnte nichts nachteilig zu Bemerkendes entdecken; Feuchträume wurden von uns nicht aufgesucht.