Deutschland

Vor längerer Zeit war hier ein griechisches Haus. Aber es gab einen Brand und es kam daher zur Schließung. Das Grundstück gehört auch noch der Stadt: Das hat die Renovierung auch nicht gerade beschleunigt.
Monatelang sah ich nur die Ruine, wenn ich mit dem Bus vorbei fuhr.
An der Steinbreche findet auch ein seht guter Trödelmarkt statt.
Und da sah ich, dass das Haus tatsächlich neu hergerichtet war.
Aber kein Grieche nun, sondern ein türkisches Angebot.
Das Haus des Döners gehört zu einer Kette, die schon über 200 Läden betreibt.
Es sind Franchise Häuser.
Nun stand in der Zeitung, dass die Eröffnung war und Hunderte Leute Schlange standen. Denn am ersten Tag kostet der Döner einen Cent.
Mal sehen, ob der Andrang auch bei neuen Preisen so groß bleibt.

Ehre wem Ehre gebührt.

Wie im Jahr zuvor sollte der letzte Abend der kulinarische Urlaubshöhepunkt werden. Was lag näher als wieder einen Tisch im Schimmel’s  zu reservieren? Dies erledigte ich sehr frühzeitig (sehr ratsam), noch vor Urlaubsantritt.

Da es schon mein 3. Beitrag zu diesem wunderbaren Restaurant ist, lasse ich die Bilder sprechen. Man will ja nicht langweilen ;-)

Am sehr schönen und gepflegten Wohlfühlambiente hat sich ebenso wenig geändert wie am rundum perfekten und herzlichen Service, hervorragenden Speisen bester Qualität und einer sehr guten Weinauswahl.

Aus den beiden angebotenen Menüs entschieden wir uns jeweils für 3 Gänge zu sehr fairen € 60,00.

Feine Kleinigkeiten vorweg:


Aus den beiden angebotenen Menüs entschieden wir uns jeweils für 3 Gänge zu sehr fairen € 60,00.

Unsere Vorspeisen:
Ceviche vom Seesaibling (von den Müritzfischern), Roh marinierter Spargel und Kumquats
 

Zucchiniblüte mit Ricotta gefüllt auf Tomatensalat
 Zucchiniblüte mit Ricotta gefüllt auf Tomatensalat
Die Hauptspeisen:

Filet vom Steinbutt mit Blattspinat, Weißweinsabayone und Rotweinbutter
Filet vom Steinbutt mit Blattspinat, Weißweinsabayone

Zweierlei vom Maibock aus der Rostocker Heide, Kirschen Blumenkohl und Schupfnudeln
 Zweierlei vom Maibock aus der Rostocker Heide, Kirschen Blumenkohl und Schupfnudeln

Zum Dessert entschieden wir uns beide für den exzellenten Rohmilchkäse vom Brett
Rohmilchkäse
und zum Abschluss einen Espresso.
 
Herzliche Gastgeber sind die Eheleute Schimmelpfennig und ihre Crew. Gerne kommen wir wieder, 2026 klappt es leider nicht. Von Travemünde ist die Anfahrt zum Abendessen leider doch zu weit.
-