Deutschland

Die Reservierung hat gut geklappt

Nach dem Hinweis auf eine begrenzte Aufenthaltsdauer und ggfs anfallenden Stornogebühren hatte ich mit „ganz großem Kino“ gerechnet
Vorgefunden haben wir ein gemütliches und geschmackvoll eingerichtetes Lokal
Die Serviceleitung war ganz kompetent
Der Rest des Personals machte den Eindruck von Schülern in Ferienarbeit


Der servierte Rostbraten war sehr gut, die Maultaschen Spitze, die Menge mehr als ausreichend.
Surf and Turf war ein Reinfall!
Das Fleisch hatte von Größe und Eigenschaft den Eindruck von Resten eines Gulasches.
Es war teilweise sehr sehr fest.
Die Menge dürftig.
Eine Reklamation der Fleischqualität wurde ignoriert
Die Garnelen waren sehr gut.
Preis, Leistung passen für dieses Gericht in keinster Weise.
Die angebotenen Weine waren perfekt.
Insgesamt viel Licht aber auch viel Schatten.
Grüße
Herwig Scharoe

Ach könnte man doch 6 Sterne vergeben, verdient hätten sie  es allemal und zwar in  fast jeder Kategorie.
Die im 11 Jahrhundert erstmals erwähnte alte Mühle , liegt versteckt am Ortsende unterhalb der Burg im kleinen Moselörtchen Kobern-Gondorf.
Vor 4 Jahrzehnten umgebaut von den jetzigen Besitzern, ein traumhafter Ort für Genießer.
Das Anwesen betritt man durch einen wunderschön bepflanzten  und dekorierten Innenhof, hier wird man auch freundlich begrüßt und zu einem der vielen Gasträume geführt ( z.B. Weinmuseum, Brunnenkeller, Presshaus, Winzerhäuschen ………..) 
Drinnen wähnt man sich in einem Märchen, so schön und mit viele Liebe zum Detail ist alles geschmückt und dekoriert.
Alte Mühlräder an den Wänden, Traubenpresse, alte Holzbalken mit Schnitzereien, große eiserne Kronleuchter , plätschernder Brunnen mit steinerner Nymphe …… es gibt  so viel zu entdecken, wir waren sofort verzaubert von diesem besonderen Lokal.
Bereits am Eingang nahm uns eine aufmerksame Servicekraft die Jacken ab und verwahrte diese bis wir uns verabschiedeten .
Die Tische waren stilvoll eingedeckt , metallene Kerzenleuchter , hochwertige  Leinenservietten in Serviettenringe in Gingkoblätterform, edle Gläser und Besteck, sogar einen kleinen  „ Taschenstuhl“ gab es , damit die Handtasche nicht auf dem Boden stehen muss, so etwas kannte ich noch gar nicht.
Als wir an unserem reservierten Tisch  platz genommen hatten, wurde uns der Stuhl zurecht gerückt und nach unseren Wünschen gefragt.
Selbst die Speisekarte war hier besonders gestaltet , nicht nur eine Aufzählung der verfügbaren Speisen,  Moselfränkische Küche mit Blick für das besondere - nichts  „ überspanntes „ aber alles hörte sich sehr, sehr gut an.
Von einfachen Winzergerichten ( u.a. Winzerbrotzeit, Kartoffelkäs, Weinbauernpaste etc ) bis zu leckeren Wild,- Fischgerichten . Nicht zu vergessen die „ göttlichen“ Nachspeisen .
Unseren Abend läuteten wir ein mit :
- Marias Sommertraum – Holunderblütensirup , Zitronensaft und Tonic  fruchtig , nicht zu süß mit Himbeeren und   Brombeeren am Spießchen serviert.
- Rhabarbersaftschorle - süß-sauer  gekühlt in kleiner Glaskaraffe serviert
Vor unserer Vorspeise erreichte uns ein Gruß aus der Küche, warme kleine Körnerbrötchen mit rotem Frischkäsepesto ,- lecker, lecker !
Vorspeise :
-  Schnecken – gut gewürzt  auf Baguette drapiert mit Käse gratiniert – eine Gaumenfreude
Hauptspeisen :
-   Weinbauernpfanne – Wildschweingeschnetzeltes mit frischen Pilzen, Kräuterspätzle und frischem gemischten     Salat , wurde im rustikalen  Eisenpfännchen gebracht und bruzzelte noch  als es unseren Tisch erreichte .
-  Butter bei de Fisch – 3  verschiedene Stücke gedünstetes Fischfilet in Rieslingsauce mit breiten Bandnudeln , Zitronenbutter und zartem Spinat – besser geht ´s nicht.
Desserts:
- Mohneis – hausgemachtes Eis auf beschwipsten heißen  Pflaumen und Sahne – phantastisch
- Apfeltarte – warmes kleines Apfelküchlein mit Walnusseis und Sahne – mega gut
Beide Desserts wurden auf schönem Porzellan gereicht und  waren dekorativ auf den Tellern arrangiert.
Wie heißt es so schön . Das Auge isst mit – hier sicher besonders gerne.
Dazu schmeckte uns Cappuccino.
Zwischen jedem Gang wurde komplett  neu eingedeckt , der Tisch gereinigt und frisches Besteck gereicht .
Gerne bezahlten wir mit einem Lächeln im Gesicht nach diesem tollen Abend. Zum Abschluss brachte man uns noch unsere verwahrten Jacken und half uns hinein.
Hier weiß man wie man Gäste verwöhnt, ich  hätte gerne mehr als 5 Sterne gegeben , wenn dies möglich wäre.
Kann mich nicht erinnern wann ich das letzte mal so, so lecker gegessen habe und mich so rundherum pudelwohl gefühlt habe wie in der alten Mühle , es muss schon Wochen , wenn nicht sogar Monate her sein.
Natürlich besuchten wir auch noch das angeschlossene Mühlenlädchen und kamen nicht umhin einige Köstlichkeiten und Dekoartikel für zu Hause zu erwerben.
Sollte der werte Gast nach dem ausgiebigen Mahl mit  nicht mehr abreisen wollen , steht ein angeschlossenes Landhotel bereit und freut sich auf Übernachtungsgäste .
 

 

Auf unserer Fahrradtour entlang der Mosel , besuchten wir auch Bekannte in Münstermaifeld.
Diese führten uns in ihr Lieblingslokal in ihrem  Ort .
Ein wunderschönes Lokal fast 200 Jahre alt , welches mit moderner deutscher Küche aufwartet. 
Nach unserem gemeinsamen Besuch dort kann ich auch gut  verstehen wieso es ihr Lieblingslokal ist , wäre sicher auch einer meiner Favoriten würde ich in der Gegend leben.
Das Löffel´s  Landhaus liegt im Ortskern und wir besuchten es nach unserem historischen Stadtrundgang ( u.a. mittelalterliches Stadtbild, Eulenturm, Stiftskirche …… ) , welcher uns hungrig gemacht hatte.
In einem schön restaurierten Backsteinhaus findet man dieses Juwel.
Auf mehrere Räume verteilt ,( u.a. Wintergarten, Neckarraum, Gewölbekeller, Terrasse etc. ) sich die Gastronomie welche den Gast aufs vortrefflichste verwöhnt.
Wir durften im Wintergarten platz nehmen mit Blick auf den wunderschön angelegten Bauerngarten und Teile der mittelalterlichen Stadtmauer mit  guterhaltenem Wehrturm.
Die Türen des rundherum verglasten Wintergartens können  bei warmen Außentemperaturen vollständig geöffnet werden sodass  Terrasse und Innenbereich des Lokals verschmelzen.
Die Tische waren mit burgunderfarbenen Tischläufern, farblich abgestimmten Servietten, Kerzen, sowie schönen Gläsern und Besteck eingedeckt.
Kaum das wir Platz genommen hatten, erschien auch schon die überaus freundliche Bedienung.
Neben der ganzjährig geltenden Speisekarte mit einigen regionalen Spezialitäten ( z. B. Debbekoooche, Eifelpizza, Kartoffelkäs, Moselweine …….. )  erhielten wir auch noch  eine saisonal wechselnde Zusatzkarte.
Bei unserem Besuch beinhaltete diese u.a. Kräutercrepe, Mairübcheneintopf, Spargel an Bärlauchcreme , Holunderpfannkuchen ...........
Bei so viel Auswahl zog sich die Essensauswahl hin und wir folgten schließlich dem Rat unserer Bekannten was das Essen anging.
-    Landhauspastete = 3 große Scheiben Kalb-Schweinefleischpastete mit Senfsauce, krossen Bratkartoffeln und einen tollen Beilagensalat  ( = 4 Sorten grüner Salat plus Rettichsalat, Gurkensalat, Bohnensalat, Tomatensalat, Radicchio, diversen Körnen on top und leckerem Joghurtdressing.
-   Eifeler Landhausschnitzel = Spezialität des Hauses , Schweinerückensteak eingepackt und gebraten in einem frischgeriebenen Kartoffelröstimantel mit frischen Salaten – grandiose Überraschung , das Rezept hat man sich  beim deutschen Patentamt  eintragen lassen.
Unsere Bekannten probierten   :
-         Eifeler Ziegenkäse =  kräftiger gewürzter  Ziegenkäse  im Kartoffelröstimantel und saisonalen Salaten
-         Eifeler Landhausschnitzel =  s. o. in der Putenvariante.
Die Portionen  waren  nicht nur sehr, sehr lecker sondern auch  groß , sodass ich nicht alles aufessen konnte , was selten vorkommt. 
Sie wurden auf schönen trapezförmigem, weißem   und gewärmten  Tellern gereicht.
 Die Speisen  waren  hierauf schön angerichtet und mit frischen Kräutern und Gemüse dekoriert.
Als Getränke flankierten Apfelsaftschorle, Maracujaschorle und alkoholfreier Radler , alles mundete uns .
 Der Service freundlich und sehr aufmerksam , ohne aufdringlich zu sein .
 Hier fiel uns kaum etwas auf was man noch verbessern könnte , kein Wunder das es das Lieblingsrestaurant unserer Bekannten ist.
Wir waren dankbar , das sie uns hierher entführt hatten.