Deutschland

Allgemein

Zwischen Neumarkt und Rudolfplatz nahe der Apostelkirche befindet sich mitten in einem größeren Einkaufsgebiet das Café und Restaurant. Es gibt einen Außenbereich. Die Räume sind klimatisiert.
Die Firma betreibt mehrere Filialen in einigen Städten im Rheinland (Siegburg, Bonn, Köln).
Mit meinem Kumpel sind wir etwas durch die Innenstadt gelaufen und wollten nun eine Pause machen. Wir haben uns in der Gegend einige Lokale dafür von außen angesehen und sind dann hier gelandet.
Montags haben wohl gar nicht so viele Konditoren geöffnet.
Hier sah es ordentlich aus.

Ambiente

Draußen war es uns zu warm, daher gingen wir nach innen. Es war wirklich ein großer Laden mit vielen Plätzen. Es waren kaum Kunden vor Ort und wir gingen zu einem Tisch am Ende im hinteren Bereich. Die Bedienung ließ uns freie Wahl.

Am Eingang befand sich Theke und wir hatten uns die Kuchen angesehen und auch Fragen an die Bedienung gestellt.

An den Wänden im hinteren Bereich waren "Kunstwerke" zu sehen.

Sauberkeit 

Alle wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlage war ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Damen waren freundlich und schauten gelegentlich vorbei. Fürs Bezahlen mussten wir aber eine Kraft „suchen“,

Die Karte(n)

Viele Kuchen hatten leider Mandeln und Haselnüsse als Zutaten. Die Mittagsgerichte interessierten uns nicht.

Die verkosteten Speisen 

Haselnuss – 5,80

Mein Freund war mit dem Geschmack recht zufrieden. Die Torte bestand aus mehreren Schichten: dünner Teig, ordentliche Füllung mit Creme.

Käsekuchen – 5,80

Bei mir handelte es sich um einen normalen Kuchen mit der Hauptzutat Quark. Er schmeckte ordentlich ohne mich zu begeistern.

Getränke

Cappuccino klein – 4,10
Latte macchiato – 4,90

Die Getränke waren in Ordnung.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise scheinen mir im oberen Bereich zu liegen - aber noch üblich in Köln Innenstadt.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.06.2026 – nachmittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Nach einer Info von der Cousine  sollten wir doch hier auf dem Weg nach München mal einen Halt einlegen. Ihr Mann hatte von den guten Brötchen geschwärmt. 
08.05.2026. So hatten wir es gemacht und sind dem Rat über die BAB Ausfahrt gefolgt und nach dem Kreisel hatten wir das Schokolat gleich im Blick.

Parkplatz war auch kein Problem und so ging es gleich in das Cafe.  Hier war Selbstbedienung, hatte mich eigentlich auf ein schönes Käse - oder Wurstbrötchen gefreut. Aber das war heute nix, es gab nur Kuchen oder Apfelstrudel mit Soße. Frau war Glücklich mit Apfelstrudel und Soße 6,45€, ich hatte mich mit einem Kuchen - Apfelstreusel  3,85€ abgefunden. Es gab für jeden auch einen kleinen Kaffee zu je 2,90€.  Der Apfestrudel und mein Kuchen war sehr gut.   Die Gesamtrechnung Betrug 16,10€ .

Beim nächsten Mal muß ich mich vorher Schlau machen, wann es die Brötchen gibt.  
Es gibt aber für alle Süssmäuler im Nebenraum sehr viel zum Naschen einzukaufen.

08.05.2026 Ältestes Bürgerhaus Münchens mit einer guten Küche.

Es ist das Bier- und Oktoberfestmuseum mit dem Stüberl als Lokal in der Sterneckerstraße 2.
 
Eine Private Gruppe trifft sich ein – zweimal im Jahr in einer Automobilstadt in der wir früher als Arbeitskreis der Automobilindustrie (Deutscher Firmen)für dem VDI gewisse Normen für Teile von Press Werkzeugen aufgestellt haben.
 
Dieses Jahr war München dran und wurde von den Freunden dort wieder  toll vorbereitet und ausgearbeitet. Wir wurden gegen 16:40Uhr im Hotel von den (BMW`lern) abgeholt und dann ging es mit dem ÖPNV in die Innenstadt. Hier wurden wir noch durch die Stadt an Hofbräuhaus und anderen Sehenswürdigkeiten zum Bier- u. Oktoberfestmuseum geführt. Hier ging es eine Steile Treppe herauf und zurück ging es durch verschiedene Räume mit vielen Sehenswürdigkeiten zum Stüberl die Treppen herunter.
Hier war ein Tisch für uns Reserviert.
Hier muss ich vorneweg dem jungen Serviceteam ein großes Lob aussprechen, sehr nett , freundlich und gut beratend. Das findet man nicht alle Tage.  
Es gibt hier auch eine Nachtschwärmer – Karte von Donnerstag – Samstag 20 -22 Uhr mit Tagessuppe zu 6,10 €.
Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat zu 8,50 €
3 St. Nürnberger mit Sauerkraut , Wurstsalat  & Bretzen zu je 6,50 €
Oder einen Obazda & Brezen zu 5,50 €.
 
Es gab hier  auch eine Tageskarte mit Gerichten von 13,10 – 17,10 €, sowie die normale Karte mit Gerichten in der Preisspanne
von 6,10 – 17:10 €.
Für uns gemeinsam hatten wir als Vorspeise einen Stüberlbatzde zu 9,80€. Danach hatte sich Frau für den Bayrischen Wurstsalat zu 11,10 € und ich mich für die Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat zu demselben Preis entschieden. Die Brezen für zwischendurch gab es für 2 €. 
Das Weißbier 0,5l gab zu 4,70€ und das kleine Helle zu 3,50€
 
Das Essen war für unsere Gruppe (11 Personen) sehr gut.
Die Preise sind im Stüberl sehr moderat und das Bier hat auch sehr gut geschmeckt.
Es sollten hier die Plätze reserviert werden, da das Lokal doch sehr beliebt auch wegen der Preise ist.  

Das Wetter war nicht so toll so sollte es eine Anlaufstelle sein wo wir nicht ewig rumlaufen müssen. Hier waren wir schon öfters und immer zufrieden. Wir kamen mit der U-Bahn und stiegen an der Haltestelle Universität aus. Hier die Schellingstr. Runter, die Türkenstr. rein bis zum Georg-Elser-Platz und man ist schon dort. Es ist aber nicht so weit wie es sich anhört, machbar. Am Eingang gibt es 3 Stufen und zu den Toiletten geht es zwei Stufen nach unten. Es befindet sich im Studentenviertel. Am Straßenrand gibt es ein paar Parkplätze, die sind aber immer sehr belegt.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen freie Platzauswahl an den Tischen ohne Reservierungsschild. Das man hier nur Alltagskleidung trägt und somit nicht weiß wer zum Service gehört ist uns ja bekannt. Er brachte uns die Karten und meinte – zu trinken, wist´s es scho-. Wir waren ja schon öfter hier , so konnten wir auch gleich bestellen. Die Getränke brachte der Herr rasch mit einem zum woi und fragte was wir essen möchten. Das erste essen kam rasch mit der Ansage vom Gericht und das zweite kommt gleich und er wünschte einen guten Appetit. Etwas später erreichte uns auch das zweite Essen mit einem bitte. Leider war er dann nicht mehr zu sehen, wir saßen alleine und verlasen da und konnten niemanden mitteilen was uns nicht gefällt. Erst als wir eine Zeitlang vor „ fast“ leeren Tellern saßen , beziehungsweise Gäste kamen kam eine Dame zu uns an den Tisch und meinte ob alles gepasst hätte. Wir teilten unser anliegen bezüglich des Spargel´s mit und sie meinte dass sie es den Koch weiter gibt. Kurz darauf kam sie zurück und teilte mit dass sie den Spargel von der Rechnung nehmen. Auf Spotzl´s Frage was der Koch dazu sagte gab es keine Antwort von ihr. Auf unsere Anmerkung - dass wenn man mal nachfragen würde unterm essen ob alles passt oder jemand anwesend wäre könnte man auch unterm essen was sagen und es gäbe eine Lösung dafür – ging sie gar nicht darauf ein. Das hat ihr wohl auch nicht so gefallen denn sie mied uns dann. Es dauerte eine Zeitlang bis sie unsere Versuche zu zahlen wahr nahm und reagierte. Es gab ein kurzes Bar oder mit Karte und der Bon erreichte uns rasch. Sie meinte dann Danke, schönen Tag noch. Das kam uns eher so vor, weil es sich halt gehört. Unsere Anmerkungen kamen bei ihr wohl nicht so gut an, sie wollte nicht mehr viel mit uns zu tun haben. Beim verlasen erwiderte sie auch unsere Verabschiedung nicht mehr. Für diesen Besuch diesmal leider nur 2,5 Sterne
 
Essen
Es gibt eine neue Speisekarte, sie besteht nun aus einem Holzbrett mit Art Ringbucheinlagenhaltern und eigehefteten Zetteln. Sie ist auch anders aufgeteilt, gefällt uns besser. Die Wochenkarte gibt es auch noch und die Tagesgerichte. An der standart Auswahl hat sich nichts geändert was wir noch im Kopf hatten. Die Preise haben sich halt etwas erhöht.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,70 € , Türkenhof Schnitzel vom Schwein mit Brezen-Käse-Kräuter Panade, dazu Pommes für 18,70 € und Frischer Spargel mit Salzkartoffeln – dazu wahlweise Hollandaise und Schweineschnitzel ( hätte 18,80 € gekostet )
 
Die dunklen Weizen waren schön gekühlt und von König Ludwig , schmeckten.
 
Beim Türkenhof Schnitzel gab es zwei ordentliche Schnitzel auf dem Teller. Es war super saftig und die Panade sehr knusprig und nicht fettig. Kräuter waren ordentlich vorhanden und der Käse kam dezent durch, er war in der Panierung vorhanden , aber nicht zu überladen, hat uns gefallen. Vom würzen her gab es von uns aus nichts zu meckern. Oben drüber gab es noch ein wenig frisch gehackte Petersilie und an der Seite einen Schnitz Zitrone.
 
Bei der Menge der Pommes konnte man nicht meckern. Das ganze Gericht war schon eine ordentliche Portion. Die Pommes waren klasse frittiert worden, außen schön knusprig, innen weich, nicht fettig und sehr schön heiß. An Salz fehlte es ihnen auch nicht.
 
Beim anderen Gericht gab es ein Schnitzel auf dem Teller, bei drei Euro Mehrpreis vom Spargelgericht kann man nicht meckern. Es war auch sehr zart, schön gebraten, nicht fettig und einwandfrei gewürzt worden. Dazu gab es auch ein Stückchen Zitrone. Die Kartoffeln auf den Punkt gegart mit schönem Salzgeschmack. Sie wurden auch nochmal in Butter geschwenkt was noch zusätzlichen Geschmack mit ab gab. Die Hollandaise war jetzt nicht schlecht, sie hatte einen leichten zitronigen Geschmack in sich. Wir vermuten aber dass sie nicht selber gemacht war, da ging uns das cremige-luftige ab. Sie war etwas fester in der Konsistenz. Ja und dann war ja da noch der Spargel. Erst dachten wir das schon wenig auf dem Teller davon war, dann waren wir froh darüber - er war kalt und so ziemlich noch im roh zustand. Stück probiert, die Köpfe knapp abgeschnitten und gegessen, der Rest blieb auf dem Teller.
 
Schade beim Spargel , hatte mich so darauf gefreut. Der Rest war wieder lecker. 4 Sterne
 
Ambiente
Auf dem Tisch gibt es kein Blümelchen mehr und auch keine Kerze. Der Krug mit Besteck und Servietten ist noch gleich geblieben. Dafür gibt es jetzt auf jedem Tisch einen Ständer mit einer Ketschup und Majonaise Flasche, Salt-und Pfefferstreuern.
 
Man hat hier auch neu gestrichen, es wirkt alles viel heller als früher. Die Bestuhlung ist noch die gleiche.
 
An der Wand mit der Bank gibt es jetzt Schilder und künstliche Blumen als Deko. Der hintere Bereich ist noch der gleiche.
 
Ein neuer Außenbereich ist auch vorhanden. Dieser ist jetzt überdacht und es gibt jetzt Bänke und Tische . Mit Blumen wird etwas dekoriert. Zwischen dem Bereich und dem Haus befindet sich der Gehweg.
 
Vorm Haus wurde eine Bank angebracht , davor stehen kleine Tische und jeweils ein Hocker dazu.
 
Das Ambiente gefällt und jetzt besser, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Es war soweit alles sauber, paar Staubspuren. Genauso auf den Toiletten , 4,5 Sterne
 
 
 
 
 

 

Allgemein

Unsere Töchter überraschten uns mit einem Besuch im Fish Spa. Auf der Laurentiusstraße in Bergisch Gladbach befindet sich ein Studio mit Schwarmfischen, die einem die Füße „abknabbern“. Ganz ohne Raspel wird die Hornhaut entfernt. Es war ein tolles Erlebnis – wir kannten es nicht.
Danach haben wir den kurzen Weg ins Wirtshaus genommen und uns gestärkt.

Ambiente

Hier kehren wir schon mal ein – besonders, wenn wir keine Lust auf Kochen haben und ein schönes Gaffel Kölsch zum Lunch gereicht wird.

Sauberkeit 

Das Haus ist gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Damen sind freundlich und aufmerksam.

Die Karte(n)

Es gibt die Tagesgerichte, die zusätzlichen Angebote auf der Tafel und die ständige Karte.

Die verkosteten Speisen 

Zwei Happen Mett mit roten Zwiebeln
Frisches Zwiebelmett auf Röggelchen, garniert mit fein geschnittenen roten Zwiebeln

Wenn der Hunger recht klein ist, sollte man auf dieses Angebot zurückgreifen. Das Brötchen ist knackig und relativ dunkel gebacken. Das Mett ist frisch gewürzt und zeigt kräftige Noten.

Kölsche Tapas
Gouda, Flönz, Zwiebelmett und Pfefferbeißer, dazu Bier-Krustenbrot, Röggelchen und Butter

Auch dieser Teller bietet eine Menge Abwechslung. Aber man sollte auch etwas Appetit haben oder man teilt die Zutaten auf mehrere Personen auf.

Ziegenkäse-Burger
220 g Rindfleisch-Patty mit Ziegenkäse, Limettenmayonnaise und Wildkräutern,
dazu knusprige Kartoffelspiralen

Die Burger sind hier recht großzügig ausgestattet und haben auch reichlich Beilage.

Die Pommes fanden wir besesonders gelungen.

Roastbeef
Kalt aufgeschnitten, serviert mit Remoulade, Mixed Pickles und Bratkartoffeln

Das Gericht war von der Tafel; das Fleisch war rosa gebraten und kalt aufgeschnitten.

Getränke

Gaffel 0,2 l
Almdudler I Almdudler Zero – 0,35 l

Fazit

4 – gerne wieder. Hier werden solide Speisen gereicht: es handelt sich überwiegend um deftige Brauhausküche. Wochentags gibt es auch ein günstiges Lunchgericht, das täglich wechselt.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.05.2026 – mittags – 4 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
----3,5-----------4-------------4----------3,5--------3,5--------------3,5----

Auszugsweise von der Website bzw Internet:

"Achtung neue Location
Das Sumo Team freut sich, dich an neuer Stelle begrüßen zu dürfen. Leider ist der Wasserschaden an alter Stelle in Saarbrücken-Güdingen so groß, dass wir das komplette Restaurant sanieren müssen. In der Zwischenzeit freuen wir uns auf deinen Besuch in Saarbrücken Malstatt – eine tolle Location mit gewohnt leckerem Essen."

"Sumo Thai Sushi” feiert Wiedereröffnung – das ist der neue Standort im Saarland:
Das Restaurant “Sumo Thai Sushi” hat nach Betreiberangaben eine “neue Heimat” gefunden. Und zwar im Gewerbegebiet in Saarbrücken-Malstatt. Hungrige finden den Betrieb jetzt in der Straße “Im Rotfeld 15”. Am gestrigen Donnerstag (29. Februar 2024) erfolgte dort die Neu- beziehungsweise Wiedereröffnung des Restaurants, wie aus einem entsprechenden Facebook-Beitrag hervorgeht.

"Wir sind noch immer schwer am arbeiten für euch in Güdingen. Alles entkernt(!), Wasserschaden beseitigt, jetzt gehts an den Wiederaufbau." (3.Mai.2026)

Seit vielen Jahren fahre ich immer wieder mal zum "Asia Bistro Imbiss Linh", um dort bei Familie Nguyen  etwas für mich und meine Frau abzuholen. Schlag 17 Uhr, denn da wird nach der Mittagspause wieder geöffnet, rufe ich jedesmal  im Imbiss an (zuvor haben wir im Imbiss-Flyer etwas für uns ausgesucht), Frau Nguyen meldet sich, ich gebe unsere Bestellung durch, dann kommt ihr Standardspruch: "In 20 Minuten fertig!" und ich setze mich direkt ins Auto. Knapp zwanzig Minuten brauche ich nämlich durch die halbe Stadt, um von  uns aus zum Imbiss zu kommen. Trete ich dort durch die Tür, ist Frau Nguyen meist schon dabei, unsere Speisen in eine große Tüte sehr sorgfältig einzupacken mit Pappdeckeln zwischen den einzelnen Styroporbehältern. Noch zwei Glückskekse und den Kassenzettel dabei: Klappe zu, Affe tot! Und sommers wie winters stand bisher Herr Nguyen in seiner kleinen Küche, war dort geschäftig am Werkeln und hatte dabei seine dicke wollene Strickmütze auf dem Kopf. Gestern, ich fasste es kaum, sah ich ihn erstmals "ohne", quasi eine Premiere! Ich musste direkt zweimal hinschauen: issers oder issers nicht ? Doch, er war es leibhaftig, wohl "bezwungen" von den derzeit irre hohen Temperaturen: in Saarbrücken-Burbach waren es z.B. höllische 41,7 ° Celsius!

Doch nun nach dem kurzen Vorspann zum eigentlichen Bericht..

Meine Frau hatte für sich diesmal nur eine Vorspeise bestellt: aus dem Bereich "Salate der Saison (Mayonnaise-Dressing)"  nämlich den gemischten Salat mit panierter Hühnerbrust & 5 Gemüserollen" für EUR 12,00. Aha, da haben wir einen kleinen Preisaufschlag; zuletzt waren es noch EUR  10,80 gewesen. Für mich gab es einmal mehr aus dem Bereich "Empfehlungen" mit N2 die Currynudeln mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse und Ei für EUR 13,50; zuletzt hatte ich EUR 12,50 dafür bezahlt. Geschmacklich alles wie immer einwandfrei und von der Menge her jeweils so viel, dass man zweimal davon essen kann. Meine Frau hat für heute noch etwas von ihrem Vorspeisen-Salat übrig und ich werde meine aufgewärmten Currynudeln mit einem Spiegelei krönen. Ganz kleiner Kritikpunkt: Die Nudeln waren diesmal erstmals kleingeschnibbelt: ich habe sie eigentlich lieber so lang, dass ich sie mit der Gabel aufwickeln kann. Ob die Nudelkürze wohl direkt oder indirekt was mit der  fehlenden Wollmütze von Herrn Nguyen zu tun hat ? So oder so; nicht nur ich hoffe auf demnächst sinkende Aussentemperaturen und darauf, dass der Koch dann auch wieder sein Wahrzeichen auf dem Kopp hat  :-)).

Allgemein

Das Gartencenter Selbach hat ein recht breites Sortiment: Pflanzen, Gartenbedarf, Deko & Ambiente, Floristik, ZOO & Co., Hofmarkt, Genussmittel. Aber auch ein Café gehört zum Angebot.

Ambiente

Wenn man beim Rundgang zum Café kommt, befindet sich links die Theke. Dort kann man Kuchen, Mittagessen und Frühstück bestellen.
Es gibt keine Karte im Internet und man bespricht mit den Servicekräften die Bestellung (eine kleine Karte liegt an der Theke und an der Wand stehen Gerichte auf einer Tafel). Die Damen im Cafe erklären gerne, die verschiedenen Frühstücksmodelle von süß bis deftig – für eine Person oder eine kleine Gruppe.
Dann geht es rechts herum zu den Sitzplätzen, die reichlich vorhanden sind. Pflanzen in Kübeln vermitteln einen angenehmen Eindruck.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Das Essen wird zum Tisch gebracht. Aber nachher nicht abgeräumt. Die Tabletts sollen zu einem Gestellt gebracht werden.

Die Karte(n)

An der Theke hängen an den Wänden Übersichten und man kann eine Karte dort ebenfalls einsehen.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben ein deftiges Frühstück und ein großes Buffet ausgewählt.
Die Portion für eine Person war durchaus in Ordnung: Rührei, drei Würstchen, Salami, Butter, Brötchen.
Mir erschien, dass alle Zutaten in großen Mengen gekauft bzw. hergestellt wurden. 

Aber die großen Brötchen zum Beispiel waren weich und wenig knusprig.

Die große Portion bestand wirklich aus allerlei Komponenten: ein Korb voll Brötchen, eine Etagere mit drei Tellern: Lachs, Schinken, Fleischwurst, Salami, Käsescheiben, Salat. 

Das Rührei befand sich in einer Schüssel, Würsten und Speck lagen daneben.
Über die Menge kann man also nicht streiten – aber vielleicht über den Geschmack. Aus meiner Sicht einfache Supermarktware – etwas langweilig in der Aromatik – aber schon sättigend und reichlich.

Getränke

Ein Getränk gehört zur Bestellung, weitere werden an der Theke geordert. Wir haben Kaffee und Wasser genommen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise sind relativ moderat.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Zum Shoppen ein nettes Ziel (große Vielfalt) – und wenn man mal da ist, kann man auch frühstücken oder Kuchen essen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 02.06.2026 – Frühstück – 4 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm


Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
----3,5-----------4-------------4----------3--------4--------------3,5----

Allgemein

Es war wieder einmal mehr als Zeit dafür unsere Besuche mit unserem Gourmet-Club (nur zwei Mitglieder) fortzusetzen.
Natürlich ist es auch in Köln schwer mittags ein ansprechendes Lokal zu finden. Das Bistro vom Sternerestaurant La Société macht dies jedoch samstags, sonntags und sogar montags möglich.

Wobei das Mittagsangebot unter „La Société Bistro“ läuft, streng genommen also ein Zweitlokal im Sternerestaurant ist – aber vom selben Team betrieben.
Da haben wir mal einen Tisch reserviert.
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Die Fahrt nach Köln ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht mehr ganz so einfach und schnell, weil die S 11 nicht verkehrt – es muss der Schienenersatz benutzt werden. Aber der ist eher pünktlich und daher zuverlässiger als die Bahn.

Ambiente

Wie schon erwähnt handelt es sich dabei um die gleichen Räume. An der Straße stehen ein paar Tische (mit Sonnenschutz).

Drinnen ist es recht eng aber auch gemütlich – mit viel Nippes an den Wänden.

Sauberkeit 

Alles wirkte perfekt gepflegt und ansprechend.

Sanitär

Die Anlagen liegen ebenerdig weiter durch in Richtung Küche – mit genügend Abstand.

Service

Die Damen und Herren waren freundlich und kommunikativ.

Die Karte(n)

Angeboten werden ein Drei-Gang-Menü sowie ein paar Klassiker.
Es soll locker und unkompliziert zugehen. Eben wie im Bistro. Deshalb gehören Grüße aus der Küche und Petit Fours wohl nicht zum Konzept. Aber wer einen Wein auswählen will, kann auf die gesamte Restaurantkarte zugreifen.

Die verkosteten Speisen 

Lunchmenü 89€

vorweg: einfaches Brot und Butter

Weißer Spargel
Panna Cotta mit Rauchaaltatar, Spargelsüppchen mit Estragonöl & glasierter Spargel mit Yuzu-Kosho-Hollandaise

Es handelte sich dabei und drei kleine separate Gänge – getrennt serviert.
Alle Gerichte haben mich angesprochen – am meisten hat mir sogar die Suppe geschmeckt. Unter der schaumigen Oberfläche kamen würzige Töne und grünliche Öle zum Tragen.

Das Gericht mit Aal war für mich überraschend, aber nach zwei kleinen Happen kam ich geschmacklich damit zurecht. 

Auch der Spargel mit der relativ festen Haube aus japanisch-asiatischer Creme-Sauce fand meine Zustimmung.

Wildfang Zander
Sauerkraut-Meerrettichschaum, Brotcreme, Fencheltatar, Kopfsalat & geschmorte Senfgurken
Der Fisch war optimal gegart (ohne Haut) und sehr zart. Der Schaum darüber hatte für mich überraschende Noten aus Süße und Säure, die wunderbar passten.
Fenchel, Salat und Gurke rundeten den Teller ab.

Reh-Filet aus Bayern
Artischockenpüree, Zwiebel-XO-Sauce, wilder Brokkoli & Vadouvanschaum

Das Fleisch war zart und schmackhaft und von zwei „Saucen“ begleitet: eine sämige, aromatische dunkle Jus und ein würziger heller lockerer Schaum.
Das Püree war sehr fein gesiebt, war relativ kompakt und hatte interessante Noten nach der verwendeten Gewürzmischung.
Der Stangenbrokkoli war angenehm gegart und hatte leichten Biss – so wie ich das gerne habe.

Erdbeere
Kalamansi, Ingwer & Dill

Die Erdbeere war die Grundzutat und gut zu schmecken. Dazu kamen die asiatische Orangenfrucht zeige feine süße und saure Töne. Das Gemüse habe ich nicht direkt erkannt, muss aber zum runden Gesamtgeschmack positiv beigetragen haben.

Getränke

San Pellegrino 0,75 l – 10 €

Cappuccino – 6 €
Espresso – 4 €

Zum Kaffee wurden uns zwei Gebäcke gereicht.

Wein- oder alkoholfreie Begleitung zum Menü: 45 €

Domaine Vacheron: Sancerre Blanc 2024

Vignobles Philippe Brisebarre: Vouvray Sec 2023

Château Yvonne: Saumur Champigny La Folie 2023 

Nik Weis: Riesling feinherb 2022

Die Weine haben uns ausgesprchen zugesagt. Sie passten zu den Gerichten. Sie wurden uns vorgestellt und großzügig eingeschänkt.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Insgesamt nachvollziehbar und angemessen – nur das Wasser war etwas überteuert kalkuliert in meinen Augen

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.06.2026 – mittags – 2 Personen


Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Der neue Guide Michelin zeichnet erneut acht saarländische Restaurants aus.

Großer Erfolg für die saarländische Spitzengastronomie. In der neuen Ausgabe des mit Abstand wichtigsten Restaurantführers in Deutschland ist das Saarland wieder mit acht Häusern und vierzehn Sternen vertreten. Christian Bau und sein Team von "Victor´s Fine Dining" in Perl-Nennig gehören mit drei Sternen weiterhin zur absoluten Spitze der Gourmetszene. Hinzu kommen viermal zwei Sterne, das ist für ein solch kleines Bundesland ein überragendes Ergebnis. Die Restaurants "Atama" mit Küchenchef Martin Stopp in St.Ingbert, "Esplanade" mit Silio Del Fabro und "Gästehaus Erfort" mt Klaus Erfort in Saarbrücken sowie "Louis" mit Sebastian Sandor in Saarlouis sind neben Schloss Berg glänzende Aushängeschilder der gehobenen Gastronomie. Je ein Stern leuchtet weiterhin über den Häusern von Cliff Hämmerle in Blieskastel-Webenheim, Alexander Kunz in St.Wendel-Biesen und Peter Wirbel in St.Ingbert-Rohrbach.

"Für das Saarland ist das erneut eine fabelhafte Bestätigung", freut sich Cliff Hämmerle. Das kleine Land mit der großen Küche sei seit vielen Jahren auf de richtigen Weg und überzeuge bundesweit mit Top-Niveau. Sein engagiertes Team habe gezeigt, dass auch in schwierigen Zeiten mit vielen Preissteigerungen ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis möglich sei. "Es ist mir sehr wichtig, dass wir alle Leute erreichen, auch die Gäste, die sich nur ab und zu mal etwas Besonderes gönnen." Seit über 20 Jahren stünden der Michelin-Stern und der Bib Gourmand in seinem Haus für gutes Essen zu einem guten Preis."Gerade unsere starke regionale Ausrichtung hat sich dabei bewährt", so Hämmerle.

(auszugsweise SZ vom 25.06.2026)

Das Bistro wurde im Juni an Anna Wehmeyer übergeben. Das Essen sollte eigentlich gleichbleibend gut sein. Mal sehen ob die Neue Pächterin etwas Neues einfließen lässt?
Wünsche ein gutes gelingen.

Am Ortseingang von Deidesheim zu finden unweit des Bahnhofs. Hier findet man mehr als nur Eis auf der Speisekarte.
Außer Kaffee und Kuchen werden Waffeln, Pizza, Salate, Toasts, Baguettes , Apfelstrudel..............angeboten. 
Bei dem Eissorten überwiegen die Klassiker , besondere Sorten suchten wir  leider vergebens.
Da sich nach einigen Stunden schlendern über den sehr schönen Deidesheimer Weihnachtsmarkt  ( in der historischen Altstadt und  in malerischen Winzerhöfen und Kellern, viel Kunsthandwerker , Rahmenprogramm etc )  ein kleines Hüngerchen  bei uns einstellte , beschlossen wir in einem Cafe einzukehren, bevor die Heimfahrt  angetreten werden musste .
So fiel unsere Wahl auf das Amici  da sowohl Eis als auch Kuchen von unseren Begleitern  gewünscht wurden.
Durch die großen tiefen Fenstern konnten wir schon von draußen sehen was uns drinnen erwartete.
Leider war es Dezember und ziemlich  kalt, somit konnten wir nicht im schönen Außenbereich auf der Terrasse des Amici  sitzen.
Denn  unter großen grünen Bäumen schattig zu sitzen  unweit eines plätschernden  Brunnens , bei mildem Wetter wäre sicher sehr schön.
Wir nahmen also im Innenbereich des Eiscafes platz.
Hier saubere und moderne Einrichtung ,Einrichtung  und Deko ohne  jeden Charme eher  nur zweckmäßig.
unsere Auswahl fiel auf : 
- Tartuffo bianco  mit Eierlikör - Nusseis und Vanilleis gerollt zur Kugel ,- eine Art Eistrüffel , mit reichlich Eierlikör   und  Sahne - gut 
- Affogato Espresso - Vanilleeis mit frisch aufgebrühtem doppeltem Espresso , klassisch  und geht immer 
- Cappuccino - große Schale Kaffee mit cremigem Milchschaum , dazu kleiner Keks
- Tonic Water - gut zum auffüllen des Flüssigkeitshaushaltes 
- Heiße Zitrone - passte zu dem Nieselregenwetter das sich inzwischen eingestellt hatte .
Auf den Kuchen verzichten wir , da die Auswahl zu so später Stunde ( 17.30  Uhr  für Kaffee trinken spät , muss ich fairerweise sagen  )  leider nur noch sehr bescheiden war .
Der Service war flott und freundlich .

Vor dem Besuch des schönen Deidesheimer Weihnachtsmarktes mit  guten Freunden wollten wir  4 uns stärken, um nicht an jeder Essenbude dem Kampf gegen unseren "  inneren Schweinehund "  zu  erliegen.
Eine gute Basis sollte geschafft werden.
Im Herzen von Deidesheim wurden wir fündig , unweit des Schlosses und des historischen Turmschreiberstübchen entdeckten wir das Gasthaus zum Woibauer, welches schon von außen sehr einladend wirkte .
In der Adventszeit beleuchteten große Standkerzen und Sterne den Vorplatz des Lokals.
Wir wurden freundlich begrüßt und  hatten Glück , erhielten wir doch  den letzten freien Tisch im Lokal .
Die Tische waren der Adventszeit entsprechend geschmückt , die Einrichtung rustikal , gemütlich . Ein großer hölzerner  Weinbauer als Statue schmückt den Gastraum und gab dem Lokal seinen Namen. 
Bei milden Temperaturen  erweitert eine  schöne Außengastronomie  das Sitzangebot. ( Terrasse umrankt mit Kiwis, Feigen und Weinranken ) 
Wir mussten nicht lange warten bis uns die freundliche Servicekraft die Speisekarte brachte und uns von den speziellen Tagesangeboten berichtete .
Die Speisekarte gestaltet sich vorwiegend regional,  mit typischen Pfälzer Spezialitäten ( u. a. Fläschknepp, Saumagen, Kastanienbrot  .......) die aber auch durchaus  neu und kreativ  interpretiert werden als z.B.  Saumagencarpaccio, Maronen Creme Brulee etc. 
Als Hommage an den nahen Elsass empfehlen sich Speisen wie z.B. Flammkuchen diverser Art und Coq au Vin etc.
Natürlich fehlen auch die beliebten Klassiker der deutschen Küche nicht.
Eine saisonal wechselnde Zusatzkarte , sowie 1 Vesperkarte  bereichern die Speiseauswahl zusätzlich.
Hier steht Regionalität im Vordergrund auch bei der Auswahl der Lieferanten, ob bei Wein, Fleisch, Obst , Backwaren, Kräuter  und besonders  Gemüse ...... ( nicht umsonst bezeichnet man die Pfalz als Gemüsegarten Deutschland = größte zusammenhängende Freilandgemüse Anbaufläche  der Republik ) sie geben den Speisen Charakter und spiegeln die Region wieder.
Da auch die Desserts vorzüglich klangen , beschlossen wir auf die Vorspeise/Suppen zu verzichten , und stattdessen lieber auf "Süßes " zum Abschluss zu setzen.
Wir bestellten :
- Rehragout mit Süßkartoffelpüree = zarte Rehstückchen, , feine dunkle Wildsauce,  dazu  bissfester wilder Brokkoli     und leckeres Püree - tolle Zusammenstellung
- Champignonschnitzel - 2 mittelgroße Schnitzel mit frischen Champignons, Zwiebeln und Speck angebraten ,   Pommes kamen im Mini Frittierkörbchen , dazu gemischter Salat mit Honig-Senfsauce - reichhaltig und gut 
- Pilzrisotto - cremiger Reis mit  verschiedenen frischen Pilzen und Käse - ein gelungener italienischer Klassiker 
- Feldsalatschnitzel - große Schale Feldsalat mit  dünn geschnittenen Schnitzelscheiben , knackigen Croutons ,gerösteten Sonnenblumenkernen  und Granatapfelkernen - köstlich 
Auch unsere Getränke kamen rasch und das obwohl das Lokal voll besetzt war !
Als  Abschluss unseres gelungen Mahls kamen  :
- Lebkucheneis mit heißen Pflaumen - sehr, sehr lecker und passend zur Jahreszeit 
- Maronen Creme Brulee - Pfälzer Variante des bekannten Klassikers, diesmal aus Kastanie mit Kiwi Kompott und   Johannisbeersorbet - das leicht  erdige der Kastanien ist überraschend , passt aber alles sehr harmonisch  zusammen - eine gelungene  Neuinterpretation .
Das Gasthaus  kann man bedingungslos weiterempfehlen fanden wir alle 4.
Glückselig verließen wir den " Woibauer " um uns ins Weihnachtsmarktgetümmel zu stürzen.

Uns wurde zwei Mal in Folge die Reservierung storniert, weil man angeblich eine geschlossene Gesellschaft habe. Interessantes Geschäftsgebahren. Entweder öffne ich für einzelne Gäste / Reservierungen oder ich blocke einen Termin für eine Festlichkeit. Bei einem Haus mit diesem Anspruch enttäuschend.
So weit, dass man etwas Positives raten könnte, durften wir leider nicht kommen.

Das einzige Sternerestaurant in der Oberlausitz, das Gourmet-Restaurant Juwel in Kirschau verliert seinen Michelin-Stern.

Das Restaurant Juwel in Kirschau hat seinen Michelin-Stern verloren. Seit 2016 war das Gourmet-Restaurant das einzige Sternerestaurant in der Oberlausitz. Bei der Michelin-Sterne-Vergabe 2026 am Dienstagabend in Frankfurt am Main ging das Restaurant im Hotel Bei Schumann jedoch leer aus.

„Das war zu erwarten“, sagte Hotelchefin Petra Schumann. Erst im April war das Juwel nach einer Pause von anderthalb Jahren mit einem völlig neuen Konzept gestartet. „Da war für die Tester natürlich nicht klar, ob es uns in der alten Weise noch geben würde“, sagt sie. Trotzdem freue sie sich, dass ihr Haus auch weiterhin in dem Feinschmecker-Guide vertreten sei, wenngleich mit dem Juwel nun ohne einen Stern.

Die Tester vom Guide Michelin bescheinigen dem Juwel, dass es seinen Namen nicht umsonst trägt. „Dazu kommt die klassisch-französisch orientierte Küche von Robert Hauptvogel, die man Ihnen als Menü mit vier bis sieben Gängen serviert. Passend zum niveauvollen Rahmen wird man von einem freundlichen und versierten Team sehr aufmerksam und souverän umsorgt, gute Weinberatung inklusive“, heißt es in dem Genuss-Führer.

Der vielfach ausgezeichnete Koch war nach anderthalb Jahren erst im Juli 2025 in das Fünf-Sterne-Superior-Hotel „Bei Schumann“ zurückgekehrt und hatte die kulinarische Leitung des hauseigenen Restaurants übernommen. Der gebürtige Radebeuler arbeitete seit 2015 im „Bei Schumann“ mit, zunächst als Sous-Chef, bevor er 2020 zum Küchenchef befördert wurde.

Robert Hauptvogel muss sich den Michelin-Stern fürs Restaurant Juwel im Hotel Bei Schumann Kirschau nun neu erkochen. Wünschen wir ihm viel Erfolg dabei!

Quelle: https://www.saechsische.de/lokales/bautzen-lk/bautzen/gourmet-restaurant-juwel-in-kirschau-verliert-seinen-michelin-stern-BIEXRYFR7JCW7BVBJWE5HX3ESQ.html

Wenn ich in Herxheim bin und Hunger habe, kehre ich gerne im alten Clubhaus des Tennisclubs "Blau-Weiß" ein. Denn hier, wo ich als Jugendlicher so manchen Doppelfehler produziert habe, kann ich aus kulinarischer Sicht nur wenig falsch machen. 
Blick nach draußen auf die schöne Anlage des Herxheimer Tennisclubs
Hier bietet im modern renovierten Gastraum seit März 2025 die sympathische Inhaberin, Woranut Lenz, eine solide Thai-Küche aus frischen Zutaten. Dabei wird sie von ihrem Ehemann Holger tatkräftig unterstützt.  
Wertig eingerichteter Gastraum

Blick zur Theke, über die nicht nur der König wacht...
Ich kenne die Inhaberin noch aus dem Laai Kanok in Landau. Genau wie dort, bemüht man sich auch in Herxheim um eine authentische Thaiküche, die nicht nur bei Tennisspielern gut anzukommen scheint. 

Bei meinem letzten Besuch im Dezember genoss ich hier einen sehr gut angemachten Glasnudelsalat mit Garnelen und Hähnchen (8,90 Euro) vorweg. 
Gelungener Glasnudelsalat
Nicht nur im Sommer ein beliebter Leckerbissen
Auch das gemäßigt scharfe, Grüne Curry von der Mittagskarte (10,90 Euro) kann ich nur jedem Freund aromatischer Thaigerichte nur wärmstens empfehlen.
Das "Grüne" von der Mittagskarte
Aromatische Thai-Curry mit Hühnerfleisch
Besonders im Winter sollte man vielleicht vorher anrufen, da die rund 40 Plätze im Inneren schnell vergeben sind. Die etwas gehobeneren Preise sind - auch wie in Landau - der verwendeten, guten Zutaten geschuldet. 

Und wer mal gerne wissen möchte, wie "Thai-Pfälzisch" klingt, der sollte mal mit der redseligen Wirtin einen kleinen Plausch halten. Wird garantiert lustig.    

Das Essen ist sehr Lecker und Personen sind auch sehr aufmerksam

MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Germany 2026:


Niclas Nußbaumer und sein Team holen, nur 1 Jahr nach der Eröffnung, gleich 

2 Michelinsterne an den Main!


Herzlichen Glückwunsch!

Soeben verkündet bei der

MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Germany 2026:

Christopher Huhnstock-Kerber und sein Team haben den Michelinstern zurück an die Ostsee geholt!

Herzlichen Glückwunsch!

An manchen Lokalen fahre ich fast täglich vorbei, ohne sie jemals besucht zu haben. Als ob ich noch auf die passende Gelegenheit warten würde. Heute scheint der Tag für Troja gekommen: die dort gerade vermuteten 30 Grad Hitze messen wir auch hier – und die grosszügige trojanische Aussenterrasse erscheint mir geeignet für ein Mittagsmahl. Darüber hinaus gehört das Restaurant zu den wenigen, die montags geöffnet haben und die gar keinen Ruhetag haben. Keine Ahnung, wie das zu wuppen ist!

Wer auch immer von Schliemanns Nachnachnachfahren in 1000 Jahren dieses Lokal ausgraben wird, wird nicht schlecht staunen. Hier liegen mehrere architektonische Epochen übereinander geschichtet, hier wurden mehrere Ebenen angebaut, überklebt, ummauert, verkleidet, angedockt. Leider habe ich keine Erinnerung mehr, welcher gastronomische Betrieb hier früher ansässig war. Der grosse Coup des jetzigen Betreibers ist sicherlich die überdachte Aussenterrasse, die quadratmetermässig den Innenraum um einiges übersteigt. Dennoch zieht es uns in den inneren Gastraum, der angenehm klimatisiert ist. Draussen steht die Luft.

Die Servicedame bemerkt uns sofort und grüsst sehr freundlich. Offenbar verkehrt hier eine feste Community, ein bestimmtes Stammpublikum, zu dem wir noch nicht gehören. Das Speisenangebot ist durchweg fleischlastig und herzhaft, mit mediterran-albanischem (?) Anklang. In der Küche wird mächtig gegrillt und gebrutzelt – draussen genauso mächtig was weggeputzt. Unsere Wahl fällt auf 7 Cevapcici mit Fritten und Salatbeilage (11,90 Euro), sowie einen Bauernsalat (normal: 7 Euro, heute als Mittagsangebot: 6 Euro). Dazu Cola zero (die 0,33-Liter Flasche für 3,50 Euro) und ein Glas Rosewein (0,2 Liter für 4,50 Euro).

Die Cola kommt direkt aus dem Kühlschrank, die Eiswürfel dazu hätte es eigentlich nicht mehr gebraucht. Auch der Rosewein ist gut gekühlt und feinherb. Obwohl zur besten Mittagszeit der Laden brummt, bleibt die Servicedame ruhig, freundlich und gelassen, jedoch gleichbleibend zupackend. Nach einer Viertelstunde wird auch schon unser Essen serviert. Sieht optisch gut aus. Die Cevapcici haben gehörig Feuer abbekommen und sind schön kross, die dazu servierten Fritten eher unspektakulär und die Salatbeilage relativ geschmacksneutral. Ebenso der Bauernsalat: alle Bestandteile gut gekühlt (fast eisig), Tomate und Gurke jedoch in sehr grosse, unhandliche Stücke geschnitten und ziemlich wässrig. Dass der Käse darüber gehobelt wird, haben wir so noch nirgendwo gesehen. Dazu werden zwei Fladenbrote serviert, die allein schon satt machen würden.

Die Mengen sind beeindruckend, doch es fehlt an Raffinesse und am besonderen Kick. Mit Pfeffer+Salz, Essig+Öl sorgen wir für mehr Aroma. Den Bauernsalat kann man sich als Beilage denken – an heissen Tagen wie dem heutigen gibt er auf jeden Fall ein vollwertiges Mahl ab. Desserts (wie Baklava) finden sich auf der Karte und auch in der Auslage. Doch dafür hätten wir keinen Platz mehr.

Der Weg zur Toilette fühlt sich wie eine Zeitreise zurück in die 1970er an. Der Weg zurück wiederum wirkt geradezu futuristisch. Obwohl das Lokal im Erdgeschoss liegt, kann es durch seine architektonischen Tücken nicht als barrierefrei bezeichnet werden. Dafür gibt es genügend (kostenpflichtige) Parkplätze direkt vor der Türe und auf der gegenüber liegenden Strassenseite. Eine Sparkasse und eine Apotheke sind gleich nebenan zu finden. Unser Besuch in Troja wird trotz der Vorzüge wahrscheinlich einmalig bleiben.

Biergartensaison ist wieder geöffnet. Wetter passt also hin.
 
An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert. Am anderem jedoch schon ein wenig , darum wieder ein Bericht. Was auch neu ist – ES IST NUR KARTENZAHLUNG MÖGLICH-.
 
Service
Service gibt es so nicht mehr, es wurde nun auf Selbstbedienung umgestellt. Der Herr bei der Bestellung war sehr nett und freundlich. Die Weizen bekamen wir auch eingeschenkt, mussten wir nicht selber machen. Was wir auch mitbekommen hatten war er bei manchen Bestellungen sehr hilfsbereit bei anderen Gästen, auch auf wünsche wurde eingegangen. Beim bestellen bekamen wir einen Pipser. Das Besteck teilte er dann an den Tischen aus. Zum Teil trug er dann auch das essen zu den Tischen und nahm den Pipser mit. So ganz denken wir mal haben sie es noch nicht im Griff wie der Ablauf sein soll. Es war auch generell noch ein wenig durcheinander da. Auf jeden Fall waren die beiden Herren in Alltagskleidung sehr nett, freundlich und aufmerksam. Man muss auch sagen, sie haben gerade mal den zweiten Tag geöffnet. Bon gab es übrigens auch noch nicht. Das mit der Kartenzahlung funktionierte aber einwandfrei. Da nun Selbstbedienung keine Sterne.
 
Essen
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Schmalzbrot für 3,90 € und Currywurst mit Pommes für 10,90 € . Der Preis beim Weizen hat sich minimal erhöht seit dem letzten Jahr. Die Currywurst hat noch den gleichen Preis.
 
Die Weizen waren schön gekühlt und sind von Herrnbräu.
 
Es gibt jetzt eine laminierte Karte und das Angebot hat sich ein wenig geändert. Es gibt verschiedene belegte Brote. Obatzter und Wurstsalat sind geblieben sowie auch das Brotzeitbrettl. Hier steht mittlerweile dabei dass es für zwei Personen ist. Pastrami Salat und Aufstriche haben sie neu im Angebot . Schnitzel gibt es nur noch vom Hähnchen. Drei Gerichte für die kleinen sind vorhanden und für Fleischlose Esser bietet man Käsespätzle an.
 
Die Pommes waren wieder sehr schön heiß, knusprig frittiert und innen schön weich. An Salz fehlte es ihnen nicht , schön gewürzt und nicht fettig. Den Preis hat man vom Gericht nicht erhöht, allerdings die Menge an Pommes sehr reduziert. Die Currywurst denken wir mal ist noch die gleiche. Eine rote Wurst, schön gegrillt und mit Klasse Geschmack. Auch bei der Soße meinen wir dass sie noch die gleiche ist. Wieder schmackhaft, klasse gewürzt, sehr dezente schärfe und oben drauf gab es wieder Currypulver.
 
Die Majonaise / Frites Sauce Tütchen bekamen wir diesmal extra gereicht. Schön wenn sie nicht auf dem Teller beim essen liegen.
 
Beim Schmalzbrot gab es etwas Deko auf dem Teller. Ein Lolo Biondo Blatt, zwei Gurken Scheiben und ein Stückchen Tomate. Macht etwas her, schön hätten wir es noch gefunden wenn es auf dem Brot etwas Schnittlauchröllchen gegeben hätte. Vorhanden sind sie ja in der Küche durch andere Gerichte. Das Brot hatte einen guten Geschmack, eine rösche Kruste und schöne weiche Krumme. Beim Schmalz mussten wir etwas mit Salz nachhelfen, sonst passte es. Die Grammel drinnen waren schön knusprig. Wegen uns hätte es etwas mehr Schmalz auf dem Brot sein dürfen, man muss aber auch den Preis rechnen.
 
Das Essen passte wieder, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier am Bereich ins innere jetzt eine Abgrenzung durch Paletten wo man nun bestellt, abholt und am Kartengerät bezahlt. Auch zwischen drinnen bei den Sitzbereichen gibt es so Art Lounge Plätze aus Palletten. Die Sitzbereiche sind mit Polstern zum sitzen und für den Rücken ausgestattet. Auf den Tischen gibt es noch die Kunststoffdeckchen in unterschiedlichen Formen. Ein Blumenstöckchen steht drauf, die Karten liegen am Tisch aus und an manchen Tischen gibt es Salz-und Pfeffermühlen. Ein Aschenbecher steht auch bereit.
 
Die Krüge am Tisch mit Besteck und Servietten gibt es nicht mehr. Dafür wird das Besteck in einer Tasche in der Serviette gereicht.
 
Beschattet wird hier immer noch ausreichend mit grünen Schirmen von der Brauerei Herrnbräu.
 
Ein Teil ist immer noch mit der typischen Biergartenbestuhlung aus Klappstühlen und Tischen in braun bestückt. Der Blick zur Schutter ist auch noch schön vorhanden. Bei den Klappstühlen liegen auch ein paar Kissen aus.
 
Man hat etwas geändert, gefällt uns. Ein schöner Biergarten mit viel grün rund herum. 5 Sterne
 
Sauberkeit

Alles was wir sehen konnten war sauber. Toiletten hatten wir nicht besucht. 5 Sterne

Auf der Homepage steht, dass das Haus schon seit 1743 als Gaststätte besteht. Man hat wieder einmal renoviert und die Karte überarbeitet.
Rheinsche Spezialitäten stehen in Vordergrund.
Es geht also reginal und saisonal zu.
Doch auch asiatische Gerichte stehen zum Beispiel auf der Karte.

Aber die größte Überrachung. Hier gibr es Päffgen frisch vom Fass; anders geht das auch nicht; denn Päffgen bibt es nicht in Flaschen!

Nun also eine weitere Adresse für mein Lieblings-Kölsch.
Prost!

Die Mühle 05.06. 26

Es wurde mir von meinem Kollegen aus der Lehrzeit empfohlen, auch mit dem Hintergrund das er nur 2 Häuser daneben wohnt und wenn ich mal da sein sollte, er auf einen Sprung rüberkommt.   Da die BAB Brücke über den Main bei Hochheim noch eine Zeitlang gesperrt ist, ging es halt über die kleineren Orte nach Wi. – Delkenheim. In einer Seitenstraße hatten wir auch einen Parkplatz gefunden und so waren es nur ein paar Schritte zur Mühle.  Es gib t hier einen Hof der auch an verschieden Ecken mit Bierzeltgarnituren  oder Tischen mit Stühlen / Bänken bestückt ist. Wir wurden freundlichst beim eintreten in den Hof von einer jungen Dame begrüßt, da war meine Frage wo wir den Platz nehmen dürfen. Die Antwort war entweder im Gastraum oder an allen anderen freien Plätzen, wir hatten uns für einen Raum entschieden der schon gut besucht mit einheimischen Gästen war.
Es wurde uns kurz nach dem Platz nehmen eine Karte mit den Getränken und Speisen gereicht und ob wir schon einen Getränkewunsch hätten. Ja, den hatten wir gleich mit je einem halbtrockenen und trockenen Weißweinschorle 0,4l zu je 4,50€. 

Bis zum servieren der Getränke hatten wir Zeit unsere Speisen auszusuchen.

Es gab für meine Frau ein Tafelspitz – Tonnato aus gekochtem Rindfleisch (vom Ortsansässigen Metzger Brauer) mit Thunfischsoße und Weißbrotscheiben zu 12€ . Für mich gab es zwei Handkäse Taler  mit Musik und gutem frischen Brot mit Butter  zu 7,50€.  Nach angenehmer kurzer Wartezeit wurden unsere Speisen serviert. Wir waren mit unseren Essen sehr zufrieden.  Zum zweiten Weinschorle gab es dann noch eine gute Laugenbrezel zu 1,50€.

Nach dem Essen hatte ich meinen Kollegen und Freund angerufen um ihm mitzuteilen das ich der Mühle bin, so hat es auch nicht lange gedauert bis er bei uns mit seiner Frau erschienen ist. So hat er uns einiges über die Mühle erzählt und kannte natürlich fast alle die hier in dem Raum saßen und das auch der Vorbesitzer an diesem Abend aus Argentinien da sei.  

Wir hatten uns auch noch einiges zu erzählen und das er selbst zu den ersten Gästen gezählt hat und seinen Äbbelwoi Bembel mit eigenem Namen hat. Dieser, auch an diesem  Abend  mit Äbbler gefüllt auf dem Tisch stand. 

Wir können die Mühle gerne weiterempfehlen und kommen gerne wieder.
Die Getränke und Speisekarte sowie Öffnungszeiten mit Hofladenverkauf sind über die WEB – Seite einzusehen.

Prolog:
Unter den neu eröffneten Gastros in Bremen bilden die Restaurants mit levantinischer Küche wohl die größte Gruppe. Das diese Küche kein Selbstläufer ist, musste der Wirt Abu-Dib bitter erleben, nachdem er im Schnoor das renommierte Restaurant Schröters Leib&Seele übernommen und ins Levante umgewandelt hatte und nach kurzer Zeit mangels Zuspruch wieder schließen musste.
Das Tekne wartet nun seit dem 01.08.2025 in sehr prominenter Lage mit anatolischer Küche, ergänzt um Fisch, auf. Das ist mutig, denn mit dem Shelale gibt es ein großes, etabliertes Restaurant mit anatolisch-türkischer Küche in zentraler Lage in Vegesack. Und Türken, die in Bremen-Nord zahlreich vertreten sind, sind nach jahrelanger Beobachtung keine im Shelale häufig anzutreffende Besuchergruppe; sie bevölkern die türkischen Schnellrestaurants. Auf landsmannschaftlichen Ansturm kann der Wirt also nicht hoffen.

Am besuchten und heißen Samstagabend wurden erst gegen 19 Uhr zunehmend Tische auf der Loggia besetzt. Ein sehr gemischtes Publikum fand sich ein.

Die Karten sind auf der Homepage einsehbar (https://www.teknerestaurant.de/). Die von mir bemühte Onlinereservierungsfunktion blieb ohne Reaktion, so dass ich uns telefonisch einen Tisch sicherte.

Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich bei vier Sternen.

Wir haben bei unserem Besuch immer unseren Stammtürken, das Shelale als Vergleich vor Augen gehabt und waren uns einig, dass die Karte im Shelale eine wesentlich größere Auswahl bietet und da die Kochleistung im Tekne die des Shelale nicht übertrifft, werden wir Shelale treu bleiben. Das zu schildernde Personalproblem im Tekne kommt als inakzeptabel hinzu, aber das mag sich ändern, wenn dem Wirt künftig ein besserer Griff bei seiner Personalauswahl gelingt.

Service:

Hinter der Theke agierte ein älterer Türke, der den Ton angab. Wir wurden von der beim Eintreffen einzigen, jüngeren weiblichen Servicekraft bedient, wohl eine Deutsche. Sie war erst einmal in der Ansprache akzeptabel. Nachdem die Getränke serviert waren und die Speisenwünsche notiert, kam sie recht zügig mit dem Adana-Spieß meiner Begleiterin; die georderte Vorspeisenplatte war schlicht vergessen worden, wer auch immer das verbaselt hatte. Wir ließen das Hauptgericht zurückgehen. Da wäre eine Entschuldigung schon angemessen gewesen, aber sie zog mit dem Teller wortlos von dannen. 

Nach meinem leider nicht ausreichend kalten Weizen bestellt ich ein Pils, bekam aber wieder ein Weizen. Und dann der Höhepunkt: Nach der Hauptspeise bestellte ich mir einen Raki auf Eis und bekam ein großes Glas Radler mit Eis gebracht. Meinen Hinweis, dass ich das nicht bestellt hätte, quittierte sie frech, dass ich deutlicher sprechen müsse. Die junge Dame ist leider für die Gastronomie nicht geeignet. Selbst wenn ich etwas hingenuschelt hätte, was man als „Radler“ hätte deuten können, wäre eine gastfreundliche Reaktion gewesen, dass es ein bedauerliches Missverständnis gegeben habe und man gerne gleich den Raki bringe. An der Theke muss der Vorfall wohl Thema geworden sein, denn bald kam der Thekenmann und brachte uns zwei Ouzo, was wir als Kompensation deuteten, aber leider fand auch er nicht ein angemessenes Wort, dass ich gerne gehört und akzeptiert hätte.
Die zweite junge Dame, die etwas später erschien, war wohl völlig neu, denn ihr mussten noch die Basics erklärt werden.

Für den Service nur einen Stern.

Die Getränkepreise im Tekne sind im Quervergleich günstig: 0,3l Warsteiner kommt auf 3,80 Euro, das Weizen 0,5l auf 5,60 Euro, Wasser 0,75l auf 6,90 Euro und die nicht weiter klassifizierten 12 offenen Weine liegen zwischen 5,90 und 6,90 Euro für 0,2l. Und die gute Nachricht für das holde Geschlecht: Aperol Spritz gibt’s für 6,90 Euro!!!

Essen:

Die Karte ist überschaubar. Wir wählten die gemischten Vorspeisen Tekne für 17,90 Euro. Drei Schälchen mit Hummus, Auberginenpüree, Tsatsiki, zwei gefüllte Weinblätter, zwei Falafel und zwei gefüllte Blätterteigröllchen gefielen uns gut, auch das reichlich im Korb servierte Fladenbrot, wohl hausgebacken, konnte fast mit dem im Shelale im Lehmofen gebackenen Fladenbrot mithalten. 

Alle Mitspieler auf den drei zur Auswahlmstehenden gemischten Vorspeisenteller kommen von der Vielfalt her nicht an die Auswahl im Shelale heran, dass auch alle Vorspeisen separat anbietet. Insbesondere fehlte uns das geliebte Acili Ezme, das scharfe Gehackte. Aber das Gebotene war geschmacklich gut und für 17,90 Euro auch fair bepreist.
Das kann ich auch für unsere Hauptspeisen bestätigen.  Gegenüber klassisch Adana Kebab für 21,90 Euro. Leider war das wohl der Spieß, der als erstes die Küche für uns verließ und nur noch mäßig warm daherkam. Er lag auf reichlich Tomatenbulgur, dazu Grillgemüse, Tsatsiki, Krautsalat, frischer Salat und zwei dünne Stücke Fladenbrot. Der Krautsalat stammte nach meiner Begleiterin aus dem großen Eimer. 

Ich wählte Beyti für 23,90 Euro. Es handelt sich um einen Lammrindhackfleischspieß, der, aufgeschnitten, in dünner Brotumhüllung serviert wird. Auch diese Rolloabschnitte auf viel Bulgur liegend, dazu eine Joghurtsoße mit Pistazienschrot, Grillgemüse und Salate. Im Vergleich zum klassischen Kebabspieß war meine Variante wegen der Brotummantelung recht stopfig.

Die Portionsgrößen sind üppig. Die gewählte Beilage Reis wurde nicht serviert; vermutlich ersetzte der Bulgur den Reis, was sogar besser passte. Wie es wohl mit den alternativ angebotenen Pommes gewesen wäre?
Für unsere Speisen gebe ich gerne vier Sterne.

Auf den Tischen elektrische Salz- und Pfeffermühlen.

Ambiente:

Das Tekne befindet sich im ersten Geschoss eines architektonisch futuristisch anmutenden Gebäudes (industriedesignmäßig), das direkt an die Kaimauer gebaut wurde. Das Gebäude liegt am Ende des Stadtgartens und gehört zum Gelände der früheren Bremer Großwerft Vulkan. Auf das nun anderweitig industriell genutzte Gelände blickt man von den Tischen an der hinteren Querseite. Ansonsten genießt man den Blick auf die Weser und die großen Werfthallen der Lürssen-Werft, vor denen häufig Yachten der Milliardärsklasse liegen, deren Bau das Kerngeschäft der Lürssen-Werft bildet.

Auch wenn die Lage am Ende der Uferpromenade direkt am Fluss sehr attraktiv ist, war das Restaurant jahrelang verwaist (früher „Zur gläsernen Werft“), bis der Eigentümer (Lürssen-Werft), im Frühjahr 2025 einen Pächter fand.
Man erklimmt das Restaurant über eine Industrietreppe. Es gibt einen Aufzug, aber der Zugang von außen war durch eine verschlossene Pforte versperrt. Vielleicht muss man im Restaurant anmelden, dass der Aufzug genutzt werden soll.

Das Restaurant ist großzügig dimensioniert und man sitzt auf senfgelben Lederbänken oder Stühlen an ausreichend großen Tischen. Die leicht gewölbte Decke hat eine Holzvertäfelung und auch der Fußboden hat zumindest eine Holzoptik. Auf der Loggia leichteres Mobiliar, stehend auf geriffelten Terrassendielen. Durch die bodentiefen Fenster wird das Restaurant lichtdurchflutet. Insgesamt aufgrund der Lage und dem Interieur bietet das Tekne einen Besuch mit maritimem Flair. 

Sauberkeit:

Alles in Ordnung. Die Toiletten befinden sich im Erdgeschoss und sind sehr großzügig dimensioniert  und sauber.

Wir haben im Juni 2026 unseren Abiball im Ballsaal des Watzke gefeiert und sind mit dieser Entscheidung mehr als zufrieden! Mit 250 Personen war der Saal sind zu überfüllt und die Tanzfläche noch groß genug, um richtig zu tanzen.
Das Personal war freundlich, schnell und zuvorkommend. Auch die Mitarbeiter aus der Küche waren sehr freundlich und haben sich gerne nach unseren Vorstellung und Programmpunkten gerichtet.
Das war sehr lecker, neben Fleisch gab es auch eine ordentliche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten in Buffetform. Die Eisbombe zum Dessert war ein Highlight.
Insgesamt war auch die Planung im Voraus unkompliziert und das Ambiente spricht für sich.
Die Entscheidung für eine Getränkepauschale war außerdem, bei 30 Grad, definitiv die richtige.
Wir können es nur empfehlen, den Abiball hier zu feiern, wir würden es immer wieder so machen.