Deutschland

Unser Schwager hatte telefonisch für 4 Personen vorreserviert, da das Lokal  immer sehr gut besucht ist.
 
Wie üblich sind wir am Tresen freundlich begrüßt worden und nach unserer Reservierung gefragt worden.
 
Wir hatten im Tresen Bereich einen Tisch zugewiesen bekommen. Da wir schon  im Netz uns das Tages Menü ausgesucht hatten war die Bestellung vom Essen, sowie die Getränke von der Servicedame schnell aufgenommen worden.  Getränke:  Ein Faust Hefeweizen 0,5l zu 4,80 €, ein Faust Pils 0,3l zu 3,20 € , ein  Cola Bier 0,3l zu 3,20 € und eine Pepsi Cola 0,4l zu 4,20 €.  Es gab für uns  3-mal Stammessen - Gebackenes Rotbarschfilet  mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln sowie 1-mal Krautroulade mit Specksoße und Salzkartoffeln. 
 
Für die Menüs zum Mittagstisch sind 14 € zu bezahlen, Beilagen Änderungen werden mit 1,00€ Aufschlag berechnet. 
 
Die Getränke wurden nach kurzer Zeit serviert, sowie in angemessener Zeit die Vorspeisensuppen von der netten Servicedame serviert. 
 
Zum Menü gehörte laut Speisekarte eine Linsensuppe die sich aber dann nach dem Servieren als Gemüsesuppe herausgestellt hat, war aber trotzdem vom Geschmack sehr gut. 
 
Unsere Hauptspeisen wurden alle nach dem abräumen der Suppentassen in angemessener Zeit serviert.
 
Wir waren alle mit unseren Hauptspeisen vom Fisch und der Krautroulade  geschmacklich sehr zufrieden und können das Lokal gerne weiterempfehlen. Es braucht aber hier keine große Werbung, da man ohne Reservierung sich evtl. auf Wartezeiten einstellen muss. 
 
[font="Times New Roman", serif




Fotos siehe unter Lokal Erker.

Das Griechische Lokal befindet sich im Schlemmerblock und ist mit der U-Bahn erreichbar, passt. Es befindet sich gegenüber der U-Bahn Haltestelle Karl-Preis-Platz. Vorm Haus gibt es einen größeren Biergarten . Am Eingang befindet sich eine Stufe, die Toiletten dann ebenerdig. Es ist alles allerdings sehr eng gestellt und die Toiletten etwas beengt. Reservieren wäre vielleicht sinnvoll wenn man später dran ist und der Biergarten geschlossen. Wir waren früh dran und bekamen einen Platz, es füllte sich aber rasch nachdem es zu regnen anfing. Auf Parkplätze hatten wir jetzt nicht geachtet. Was uns gefallen hat ist dass sie durchgehend geöffnet haben .
 
Service
Ein Herr in schwarz gekleidet begrüßte uns freundlich, brachte uns zu einen Tisch und reichte uns die Karten. Wir teilten hierbei mit dass wir einen Schlemmerblock haben und er meinte , machen wir später. Wir bekamen Zeit um die Getränke auszuwählen, es gab ein gerne und sie kamen rasch mit einem Ouzo auf´s Haus und einem bitte schön. Die Essensbestellung wurde aufgenommen und er bedankte sich für die Bestellung. Eine Dame brachte dann die Salate mit einem bitte schön. Das Essen brachte die Dame rasch und wünschte uns einen guten Appetit. Vom Herrn gab es unterm essen eine Nachfrage ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte er auch gleich und erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat. Ob wir noch was möchten fragte er nicht. Wir wurden dann auch nicht mehr beachtet und saßen eine Zeitlang vor leeren Gläsern. Auch ein Blickkontakt wurde nicht erwidert. Es kam dann irgendwann mal eine andere Dame zu uns und meinte – passt noch alles-. Wir teilten mit dass wir zahlen würden. Sie fragte ob wir noch einen Ouzo auf´s Haus möchten. Dieser brachte dann der Herr rasch und war mit seinem Gerätle parat zwecks dem Bezahlvorgang. Er bedankte sich und auf unsere Frage nach einem Beleg meinte er dass er ihn gleich bringt. Das dauerte aber auch wieder eine Zeitlang. Es gab ein bitte schön und ein Tschau beim verlassen. Nett , freundlich, zum Schluss raus das unbemerkt sein und die Wartezeiten haben uns nicht so gefallen, 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier einen bedruckten Karton – Zettel mit den Speisen auf einer Seite und zusätzlich auf der anderen Seite die Getränke. Es gibt hier die üblichen Gerichte wie bei griechischen Lokalen, aber nicht zu überladen. Die Nachspeisenkarte befindet sich als Klappaufsteller auf dem Tisch.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,50 € , Stifado Lammhaxe mit ganzen geschmorten Zwiebeln und Käse dazu gemischter Salat für 22,90 € und Paros Teller – Gyros, Kalamari mit Zaziki, Reis und gemischten Salat ( hätte ohne Schlemmerblock 22,90 gekostet )
 
Die Weizen waren schön gekühlt und der Ouzo dazu schmeckte


Der gemischte Salat bestand aus Eisbergsalat, etwas Radichio, Gelberübenstreifen, eine Scheibe Tomate und Gurke. Es war alles frisch. Schade finden wir immer wenn das Dressing nur etwas über die Mitte des Salates gegossen wird, es ist dann immer etwas schwierig beim durchmischen dass jeder Salat was abbekommt. Es war jetzt nicht schlecht, einfach gehalten auf Balsamico Basis würden wir sagen.
 
Bei der Lammhaxe gab es ein Stück Käse mit drauf, wir würden sagen Schafskäse. Er war leicht warm , schön cremig und hatte einen guten Geschmack. Die Zwiebeln waren im ganzen gelassen, nicht zu klein und klasse weich gegart. Die Soße war sehr lecker, kräftiger, würziger Geschmack und leicht nach Tomaten schmeckend. Hier hätten wir uns etwas Brot dazu gewünscht zum auf tunken. Bei dem Preis denken wir könnte schon etwas mit dabei sein.
 
 Die Lammhaxe hatte eine ordentliche Größe und war butterzart und saftig. Am Geschmack gab es nichts zu meckern und sie löste sich super von alleine ohne groß nachhelfen zu müssen vom Knochen.
 
Beim anderen Teller gab es zwei Kalamari Tuben mit drauf und einige knusprige „ Füßchen“. Es war irgendwie ein Teig rundherum der knusprig raus gebacken war, aber nicht fettig. Sie waren auf den Punkt gegart worden und schön gewürzt worden. Das Gyros noch saftig mit auch knusprigen Stückchen dabei und am würzen fehlte uns nichts. Es gab einen Schnitz Zitrone mit dazu und rote Zwiebelstreifen. Was uns bei denen nicht so gefallen hat war das noch etwas Strunk noch mit dran war und sie nicht so schön in Streifen waren. Das Zaziki war schön cremig, Knoblauch war vorhanden und es war gut abgeschmeckt, passte. Der Reis allerdings nicht. Es hat jeder eine Gabel probiert und der Rest ging zurück. Er war für uns sehr durch durch gekocht und matschig. Hier ging uns auch komplett der Geschmack ab. Den wollten wir nicht essen. Es gab auch keine Nachfrage warum er noch auf dem Teller liegt.
 
Stifado war lecker, etwas Brot wäre noch schön gewesen. Beim anderen Teller gab es auch nicht viel zu meckern bis auf den Reis , der ging  für uns gar nicht. 4 Sterne
 
Ambiente
 
Wir bekamen im vorderen Bereich beim Eingang einen Platz. Hier gibt es eine Holzverkleidung an der Wand und eine Holzdecke. Tische und Stühle sind etwas eng gestellt. Sie bestehen aus hellerem Holz und die Stühle haben ein Polster aus braunen Kunstleder. Es ist alles schön hell beleuchtet. Es gibt einige Dekoelemente, aber mit Griechisch konnten wir für uns nichts herausfinden.
 
Nach dem Eingang gibt es linker Seite auch eine Eckbank. Das ist aber anscheinend nicht der Haupteingang sondern der Zugang zum Biergarten. Als der Regenschauer kam und die Gäste alle rein strömten wurde diese Tür verschlossen.
 
Auf dem Tisch gab es ein Stoffdeckchen in heller roter Farbe, einen Kerzenständer mit Stabkerze, Salz-und Pfeffermühlen und die Nachspeisenkarte.
 
An einer Wand befinden sich auch Geweihe und ausgestopfte Tierköpfe


In den Hauptgastraum kommt man durch ein Eisengitter. Hier befindet sich auch die Schenke und man kommt zu den Toiletten.
 
Im Hintergrund lief dezent Griechische Musik. Es ist jetzt nicht erkennbar als griechisches Lokal , aber es hat uns gefallen. Leider ist alles sehr eng gestellt und der Tisch Nachbar schaut einem auf den Teller und beim aufstehen kann es schon mal Stühle rücken geben. Von der Bank durch die Tische durch ist es nicht so einfach zum durchkommen. 4 Sterne
Sauberkeit

Bei unserem Bereich wo wir saßen war alles sauber. Auf den Toiletten ein paar Staubspuren. 4,5 Sterne

Wir waren auf der Suche nach einem Frühstück im Inselwesten und die üblichen Verdächtigen wollten wir nicht. Durch eine Anzeige im Wochenblättchen haben wir von der Neueröffnung dieses netten Cafés in Petersdorf gelesen. Dort angekommen wurden wir von der Inhaberin und deren Mann total nett empfangen, unser Hund durfte mit rein und bekam als erstes Wasser. Wir haben uns für ein Vitalfrühstück und ein amerikanischen Pancake entschieden. Der Tee wurde sehr schön in einer Karaffe serviert. Es wurde alles frisch zubereitet. Das Obst war superfrisch und der Jogurt traumhaft lecker. Der Tag wurde perfekt, als wir noch Freunde trafen und uns festquatschten. Als dann der Hunger kam, haben wir frische Baquette bestellt und diese haben fast die Qualität wie in einem französischem Bistro. Ein toller gelungener Start in den Urlaub. Wir waren ein paar Tage später auch nochmal da wegen Kaffee und Kuchen, frisch gebackenen Köstlichkeiten. Das Preis-Leistungsverhältnis war super. Für 3,5 Stunden mit Frühstück, Baquette, und Getränken für 2 Personen haben wir mit Trinkgeld 56 Euro bezahlt. Wir kommen definitiv bei unserem nächsten Inselbesuch wieder! Danke an das tolle Team! Eine absolute Empfejlung!

Anfang Oktober verschlug es mich zusammen mit einem kollegialen Freund mal wieder nach Impflingen, wo Marco Stefanizzi trotz krankheitsbedingter Zwangspause auch weiterhin sein bei Teigfladenfreunden hoch angesehenes Pizza-Paradies betreibt.
 
Der gute Marco muss jedoch mehr denn je auf seine Gesundheit achten, weshalb er ab und an – wie in der Zeit seiner Abstinenz – von seinem Bruder Serafino in der Küche vertreten wird. Und dass der Bruder auch sehr kompetent in Sachen italienischer Rundbackwaren unterwegs ist, ist in Landau und Umgebung nun wirklich kein Geheimnis mehr.
 
Ich reservierte vorsorglich einen Tisch für zwei Personen, denn die kleine Pizzeria erhält auch unter der Woche guten Zuspruch von seinem hauptsächlich aus dem Landauer Raum rekrutierten Publikum. Sie wirkt auf charmante Art und Weise ein wenig aus der Zeit gefallen und wird vom ein oder anderen Impflinger sicherlich auch gerne als „Dorfkneipe“ genutzt.
 
In Zeiten, in denen solche Institutionen des sozialen Miteinanders vor allem auf dem Land immer weniger werden, ist das kein Wunder. Schön, dass es solche Dorfschenken noch gibt. Und noch schöner, wenn dort das Essen so gut schmeckt, wie hier in der Ortsmitte von Impflingen.
 
Mein Kollege aus Herxheim hatte es sich bereits drinnen gemütlich gemacht. Aber mein erster Gang führte wie stets in die immer offene Küche, um Serafino Stefanizzi, bei dem ich zuvor telefonisch den Tisch klargemacht hatte, zu begrüßen. Man kennt, schätzt und mag sich schon seit vielen Jahren.
 
Der recht spartanisch eingerichtete Gastraum – wo sind nur die Vorhänge abgeblieben? – war etwa halb gefüllt. Es herrschte eine gesellige Atmosphäre. Da die Tische in dem kleinen Raum nicht weit voneinander entfernt stehen, bekommt man zwangsläufig mit, was die Nachbarn zu bequatschen haben. Stört aber keinen – wir sind ja schließlich in der Pfälzer Provinz.
 
Wir stellten beim Studium des uns wohlbekannten Speisenangebots fest, dass die Preise für Pizza, Pasta und Co. ein wenig angezogen hatten. Aber alles im inflationsbereinigten Rahmen. Für die 0,75l-Flasche San Pellegrino wurden 6 Euro aufgerufen. Der halbe Liter Radler schlug mit glatten 5 Euro zu Buche. Für die fleißigen Leute in der Küche und am Tresen soll schließlich auch etwas hängenbleiben.
 
Wir orderten zeitnah und auch die Getränke wurden zügig geliefert. Bald erschien auch der sympathische Pizzaiolo an unserem Tisch, um sich nochmal zu vergewissern, für welche Teigscheiben wir uns denn entschieden hatten. Mein Kollege ging mit der „Paradiso“ im Großformat (für sportliche 18,50 Euro) quasi „all-in“, während mich der innere Teufel zu einer großen „Diavolo“ (16 Euro) trieb. Um die Wagenradgröße der bald servierten Rundlinge wissend, verzichteten wir auf eine Vorspeise.
 
Was uns Serafino wenig später heiß und verführerisch duftend aus dem Ofen zauberte, war schlichtweg sensationell. Schon beim Anblick meiner mit Bolognese-Sauce, Paprika, hart gekochtem Ei, Knoblauch und scharfen Peperoni belegten Prachtscheibe lief mir das Wasser im Mund zusammen. 
BDAZ - Beste Diavolo aller Zeiten!
Ein saftig-scharfer, herrlich aromatischer Belag auf dünnem, gut durchgebackenem Knusperboden. Wer will da noch mit dem teiggewordenen Schlauchboot in einer Minute nach Napoli fahren?
 
Allein die Bolo hätte mir ein zufriedenes Grinsen beschert. In Kombination mit den scharfen grünen Schoten und dem nicht gerade homöopathisch eingesetzten Knoblauch wurde jeder Bissen zum Fest. 
Zum Sattsehen oder Hungerkriegen...
Das in Scheiben darüber verteilte, hartgekochte Ei sorgte zusammen mit den Paprikastreifen für „mildernde Umstände“ am Gaumen. Tomatensauce und Käse legten dabei im optimalen Verhältnis den schmackig-süffigen Grundstein für diesen wahrlich paradiesischen Pizza-Genuss.
 
Auch mein Kollege, dessen üppig belegtes Hefeteigerzeugnis stolz den Namen des Restaurants trug, fand nur lobende Worte für seine „Paradiso“.
Pizza "Paradiso" mit üppiger Auflage
Sein nach dem Backvorgang mit reichlich Parmaschinken, Parmesansplittern und Rucola-Gestrüpp ausgestatteter Rustikal-Fladen strotzte nur so vor guten Zutaten.
Das Paradies ist manchmal eine runde Sache...
Ich habe den Herxheimer Hobby-Gastronomen und Pizza-Kenner selten so euphorisch in eine Himmelsscheibe vom Apennin beißen sehen. Das letzte Mal wahrscheinlich beim mittlerweile verstorbenen Domenico Catalano in dessen ehemaligem Landauer Traditionsristorante „Da Domenico“…lang ist es her.
 
Wir bedankten uns bei Pizzameister Serafino für seine teiggewordenen Wonnetaten an Herd und Ofen und verließen unser kleines Pizza-Paradies als glückliche Gäste, die mit Sicherheit bald wiederkommen werden. Macht weiter so, ihr Stefanizzis! Ohne euch wäre die Pfälzer Pizzalandschaft um einiges ärmer.

Allgemein

Warum nicht weiter in Deutz Gaststätten besuchen? - Hier gibt es eine reiche Auswahl an Lokalen (die größten Legenden ranken sich hier allerdings um das "Lommerzheim") und die Preise sind auch nicht so hoch wie im Köln auf der anderen Rheinseite.

Mein Kumpel geht hier auch gerne mal essen.
Es ist eben keine reine Kneipe, sondern schon eher ein Restaurant.
Es wird leider nicht mittags geöffnet, sondern erst ab 17 Uhr geht es los.

Ambiente

Hier gibt es neben der Theke, die durchaus für viele Gäste Platz bietet, auch eine größere Anzahl von Tischen im angrenzenden Raum.
Wir kamen kurz nach der Öffnung – und schon waren fast alle Tische besetzt. Bald wurden schon erste Teller serviert.

Wir wollten heute eigentlich nur Kölsch und einen kleinen Happen essen. Das war auch kein Problem. Ein freier Tisch wurde uns angeboten; aber nur für eine kurze Zeit; denn auch dieser Platz war reserviert für später.
Das war uns auch kein Problem – wir wollten ja nicht lange bleiben. Doch auf einem Stuhl sitzen war uns wichtig – die Hocker an der Theke haben eben keine Lehne. Doch wenn man alleine kommt, ist ein Platz dort ganz nett, denn die Nachbarn verwickeln einen schnell in ein Gespräch.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind sogar ebenerdig untergebracht und daher leicht und schnell zu erreichen.

Service

Ein Menge Kellner kümmerten sich um die Gäste. Auch wir wurden freundlich bedient und bekamen natürlich Kölsch nachgereicht.

Die Karte(n)

Neben der Speisekarte auf dem Tisch standen auch rundum auf Tafeln im ganzen Raum verteilt die Spezialitäten des Hauses angeschrieben.

Mein Kumpel lobte die Steaks, die er gelegentlich hier bestellt. Und die Preise waren dafür oft unter 20 Euro, was heute schon selten geworden ist.

Die verkosteten Speisen 

Wir bestellten nur die Metthappen (5,20 €). Das Fleisch war gut gewürzt und schmackhaft. Allerdings war der Belag auf Brötchen gelegt und nicht auf Röggelchen wie in der Karte beschrieben.
Aber was soll es, es hat auch so gut zum Bier gepasst.

Getränke

Hier gibt es Sion. Das gefällt mir, denn es ist eine Lieblingsmarke von mir – nicht zu süß und nicht zu herb: ausgewogen und rund.

Die Stange kostet 2 Euro. In der Innenstadt geht es meist in Richtung 2,50 € je Glas.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Auch hier konnten wir nicht meckern.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein

Für ein Treffen mit Freunden oder Bekannten gibt es in Köln eine Menge große Brauhäuser bzw. Kneipen, die auch immer eine bestimmte Kölschmarke ausschenken.
Dabei unterscheide ich neben der Vorliebe für ein bestimmtes Bier auch die Atmosphäre des betreffenden Lokals und den Anlass des Besuchs.

Beim Essen kommt für mich in allen entsprechenden Gaststätten nur die „kleine Karte“ infrage: Mettbrötchen, Halver Hahn (Käse und Röggelchen), Strammer Max oder andere rheinische Tapas. 
Aber die Die Atmosphäre muss stimmen und das Kölsch frisch vom Fass kommen.

Ambiente

Heute waren wir aber einmal in Deutz. Zuerst haben wir die Kirche St. Herbert (den man auch Düxer Dom nennt) besucht – etwas Kultur kann doch nicht schaden.
Dann suchten wir eine nette Kneipe, die auch schon mittags auf hat.
Und tatsächlich gibt es so etwas noch. Hier passt also noch das Lied von Bläck Fööss - En de Weetschaff op d'r Eck. Denn selbst in Köln nehmen diese kleinen Häuser stark ab.
Es war etwa Kaffeezeit und das Lokal war gut besetzt.

Die Theke nimmt den meisten Platz ein und auch die Hocker stehen darum herum. Plätze auf einer Bank oder einen Tisch gibt es kaum.
Zuerst war es noch relativ leise und wir konnten uns unterhalten. Dann setzte für uns plötzlich relativ laute Musik ein. Erstaunt hörten wir Roland Kaiser, dann Helene Fischer und wir staunten; doch auch Brings war endlich zu hören. Unterhalten war noch kaum möglich. Doch schließlich wurde die Lautstärke gesenkt; aber die Schlager waren weiterhin stark vertreten.

Aber wir fanden das Lokal schon sehr ansprechend, weil es eben noch eine Eckkneipe ist. So wie früher an jeder Ecke.
Hier redet man auch miteinander, wenn man sich auch nicht kennt. „Drink doch eine met ...“ könnte ich mir hier tatsächlich noch vorstellen.

Sanitär

Die Anlage war allerdings im Keller; das hält dann fit.

Service

Die Kellnerin versorgte uns aufmerksam mit Kölsch. Zuerst war ich etwas traurig, weil es Reissdorf gab – nicht meine Lieblingsmarke. Aber es war kühl und frisch gezapft und schmeckte uns dann recht gut – es war ja auch das erste Bier (und das schon vor vier) an diesem Tag.

Getränke

Wir haben also Reissdorf verkostet und uns dabei gut über alte Zeiten unterhalten. Das Kölsch hat sogar geschmeckt - weil das Lokal "echt" wirkt.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Sehr gut fanden wir auch den Preis für die Stange: 2,00 € - in der Innenstadt werden schon gerne 2,50 € genommen.
Auch die kleinen Gerichte im Angebot waren noch tragbar. Ein Teller Gulasch mit Beilage kostet noch keine 10 Euro.

Fazit

4 – gerne wieder. 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Wir waren das erste Mal hier und sind rundum begeistert. Wir waren zu  dritt – hatten Steak, Ochsenbacken und Sauerbraten – incl. Suppe zur Vorspeise und dann noch die Nachspeise – alles war hervorragend. Der Service war  super – alle freundlich und aufmerksam. Wir können das Restaurant nur wärmstens empfehlen – wir kommen gerne wieder.

In aller freundschaft wirklich wenn man diesen Laden betritt riecht es Lecker. Der Laden ist sauber und man kann sich entspannt mit den Kollegen kurz was Essen

Unser Sommerurlaub auf der wunderschönen Insel Rügen war leider viel zu kurz, und so waren wir nach zwei Wochen Erholung wieder zu Hause angekommen. Da unsere Kinder inclusive Schwiegersohn natürlich vom Urlaub erfahren wollten, und uns natürlich auch wieder sehen wollten, beschlossen wir noch auf der Heimfahrt den Urlaub in einem heimischen Restaurant ausklingen zu lassen, denn der heimische Kühlschrank war eh leer. Fisch gab es an der Ostsee reichlich, und auch der Abschluss sollte wieder etwas mit Fisch sein. Was passt da besser als das „Gastmahl des Meeres“ der Hein Mück Group in Dresden. Telefonisch wurde ein Tisch für uns 5 bestellt, und selbst Hundi durften wir mitbringen.



Nachdem zu Hause das Auto entladen war, Frauchen ihrem gewohnten Hobby Wäsche waschen nachging, und auch ich das Auto grob vom Ostseesand befreit hatte, machten wir uns also auf nach Dresden. Das urige Restaurant liegt ziemlich abseits und versteckt der üblichen Touristenströme, und ist auch mit dem ÖPNV nicht so einfach zu erreichen. Das merkten wir, nachdem wir unser Auto in dem kleinen Gewerbegebiet abgestellt hatten, und den Gastraum betraten. Zum Samstagabend waren in dem doch recht großen Restaurant lediglich drei Tische besetzt, wir waren der vierte. Mehr Gäste kamen den Abend über nicht mehr hinzu. Dabei war an jenem Abend noch nicht einmal Grillwetter, denn es war nass und kalt draußen. Somit eigentlich die beste Zeit für einen Restaurantbesuch. 

 

Wir wurden von einem jungen Kellner freundlich begrüßt, und er bot uns einen Tisch in der Ecke des Lokals an, damit unser Hund in Ruhe unter dem Tisch liegen kann. Alsbald war auch schon die Speisekarte zur Hand, und er fragte nach den Getränken. 



Da wir ja aber selbst schon einige Zeit nicht mehr hier waren, erbaten wir uns kurz etwas Zeit zum Stöbern in der Karte. Die Zeit gewährte er uns, und kam nach etwas mehr als fünf Minuten wieder an unseren Platz. Zwischenzeitlich hatten wir nun auch unsere Speisen ausgesucht, und so orderten wir:

Getränke:

·         1x 0,5ér Jever Pilsner für 5,90 €
·         1x 0,2ér Weißwein Riesling trocken vom Weingut Paul Knod für 6,50 €
·         1x 0,4ér Apfelschorle für 5,20 €
·         1x 0,4ér Tonic Water für 5,50 €
·         1x 0,4ér Apfelsaft für 5,40 €
·         1x 0,4ér Orangensaft für 5,40 €

Vorspeisen:

·         1x Fischsoljanka „Hein Mück“ mit buntem Gemüse und erlesenen Fischstückchen  für 6,90 €
·         1x Klare Fischsuppe „Hein Mück“ mit buntem Gemüse und erlesenen Fischstückchen für 6,90 €

Hauptspeisen:

·         1x Schlemmerplatte für 2 Personen mit Riesengarnele, Knurrhahn-,Victoriaseebarsch- & Lachsfilet dazu Ratatouille & Beilage sowie Kräuterbutter für 54,90 €
·         1x Lachsfilet mit Blattspinat und Käse gratiniert & Beilage für 24,90 €
·         1x Räucherfischplatte - Arrangement von geräucherten Fischen aus hauseigener Räucherei, dazu Baguette für 17,90 €
·         1x gebratenes Tilapiafilet an Möhren-Kohlrabi-Gemüse, Beilage & Kräuterbutter garniert für 17,90 €

Beim bestellen stellten wir fest, dass die Preise im Gegensatz zu anderen Gastros in Dresden noch ganz human sind. So haben sich die Preise für beide Vorsuppen seit 2021 gar nicht verändert, dafür die Hauptspeisen um teilweise mehr als 5 Euro. Auch das Bierchen von der Nordsee ist nun 1,60 € teurer.



Überhaupt nicht verändert hat sich jedoch die Inneneinrichtung. Die großen Aquarien sind immer noch da, und auch die rustikalen Bänke und Stühle, sowie die großen Tische laden zum verweilen ein. 

 

Vom Gastraum kann man noch immer in die offene Küche sehen, und den beiden Köchen beim kochen(oder langweilen) zusehen. 



Unsere Getränke waren nach wenigen Minuten am Tisch. Ich war wieder erfreut, ein leckeres Jever vom Fass bei uns hier in Sachsen trinken zu können. Auch der Wein meiner Frau war gut und schmeckte ihr.

Was dieses Mal leider auch fehlte, und der Kostenrechnung zum Opfer fiel, war ein kleiner Gruß aus der Küche. Aber die Vorspeisen ließen ja nicht lange auf sich warten.

Nach etwas mehr als 5 Minuten nach unseren Getränken standen dann auch schon unsere beiden Vorsuppen auf dem Tisch. Das diese nicht frisch angerichtet werden ist klar, sie warten im großen Topf auf Kundschaft, und werden bei Bedarf erwärmt. Das hat natürlich den Vorteil das solch Suppe dann schön durchgezogen ist.

Meine Frau wollte sich mit unsrer Großen die Fischsoljanka teilen, und bestellten somit einen zweiten Löffel. Der wurde natürlich mitgeliefert, einer links und einer rechts von der Suppentasse. 



Und die Fischsoljanka war natürlich so, wie wir sie von Hein Mück erwartet haben. Dampfend heiß, mit sehr viel verschiedenen Fischstückchen drin und natürlich Gemüse wie Erbsen, Möhren und Lauch. Die Soljanka war geschmacklich der originalen Soljanka ebenbürtig, die Soße angenehm dicklich und sehr würzig. 



Der Fischsoljanka ein keinster Weise nach stand meine Klare Fischsuppe „Hein Mück“, denn sie war ebenso mit vielen verschiedenen kleinen Fischstücken und reichlich Gemüse versehen. 



Hier kam dann allerdings etwas mehr Wurzelgemüse zum Einsatz, was auch den klaren Bouillon sehr würzig machte. Und natürlich war auch diese Suppe dampfend heiß. Was mir fehlte war etwas Baguette, welches hervorragend zu Fischsuppe und Fischsoljanka gepasst hätte.



Derweil fingen nun die beiden Köche in der offenen Küche an zu brutzeln. Bei Schwiegersöhnchens Wunschessen brauchten sie das aber nicht, denn er hatte sich die Räucherfischplatte ausgesucht. Der Räucherfisch kommt hier im Restaurant aus der eigenen Räucherei, versorgt doch Hein Mück mit einigen Verkaufswagen diverse Wochenmärkte der Region mit Räucherfisch und frischen Fischbrötchen. 

 

Die Platte hatte geräucherten Fisch von  Zander, Heilbutt, die Schillerlocke, frische Makrele, Thunfisch sowie kalt und heiß geräuchertem Lachs zu bieten. Dazu eine kleine Salatbeilage. Einzig die grüne Gurke, welche ihren geschmacklichen Zenit schon überschritten hatte, und deshalb wahrscheinlich geschält auf dem Teller lag, passte nicht so recht dazu. Dazu wünschte er sich Bratkartoffeln, welche ohne Aufpreis geliefert wurden. Die Bratkartoffeln waren zwar gut mit Speck und Zwiebel ausgestattet, dafür hätten sie aber gern noch einige Minütchen in der Pfanne verbringen können.



Frauchen wollte heute gleich einmal die Schlemmerplatte für 2 Personen mit mir teilen. Frauchens Wunsch war mir Befehl. Auf einer großen Platte wurden hier verschieden Filets vom Knurrhahn sowie dem Victoriaseebarsch kredenzt, aber auch das klassische Lachsfilet fehlte nicht. 

 

Alle Filets waren ausreichend groß, aber ich hätte eventuell gern noch ein weiteres Filet vom Dorsch oder ähnlichen gern draufgehabt. Die Filets waren angenehm mild gewürzt, und gut gebraten, sodass der jeweilige Eigengeschmack des Fisches voll zur Geltung kam. 

 

In der Mitte der Platte stand eine große Schale mit dem sehr würzigen Ratatouille, welches vornehmlich aus Zucchini und Paprika bestand. Meiner Frau zu viel Paprika und zu würzig, ich fand es gut, und hatte somit die Schüssel fast für mich allein. 

 

Allein für mich hatte ich auch die beiden Riesengarnelen, denn die mag Frauchen nun überhaupt nicht. Dazu gab es auf unseren Wunsch Kartoffelecken, welche gut frittiert waren.

Töchterchen hatte sich das gebratene Tilapiafilet an Möhren-Kohlrabi-Gemüse auserkoren. Da lagen dann auch drei große und dicke Filets auf ihrem Teller. Leicht gewürzt, angenehm schonend gebraten, der Fisch somit herrlich frisch und leicht saftig. 



Bei dem Möhren-Kohlrabi-Gemüse hielten sich der Kohlrabi und die Möhren die Waage, und das war auch gut so. Kohlrabi als auch Möhren waren ordentlich gedünstet und angenehm bissfest. Als Beilage wählte Töchterchen die Kartoffelecken, welche ebenfalls gut frittiert waren. Dazu eine kleine Salatbeilage.

 

Die Große hatte sich das Lachsfilet mit Blattspinat und Käse  gratiniert bestellt. Auf den ersten Blick sah der Blattspinat auf dem Lachsfilet so aus wie wenn man aus dem TK-Regal das Schlemmerfilet eines bekannten Herstellers in den heimischen Backofen schiebt. 



Aber das war dann doch ne andere Hausnummer hier. Der Spinat, welcher mehr als reichlich vorhanden war, ist ordentlich würzig und in einer dicklichen Sahnesoße auf den Lachs gebracht wurden, ehe er mit reichlich Käse überbacken wurde. Der Lachs selbst war ebenfalls gut, leicht und mild gewürzt, ordentlich auf der Haut gebraten, sodass diese auf der Unterseite schön knusprig war. Eine große Portion Fisch. Als Beilage wählte Töchterchen ebenfalls die Kartoffelecken. Auch hier wieder eine Salatbeilage dazu.



Nach 1,5 Stunden waren wir satt und zufrieden. Die Urlaubskasse war leer, ein Nachtisch wurde zum Glück heute nicht von den Damen gewünscht.



Unser Fazit: wie ließen zu fünft 174,10 € im „Gastmahl des Meeres“ der Hein Mück Group in Dresden. Das Restaurant hat Gästemäßig bestimmt schon bessere Zeiten gesehen. Es wäre schade, wenn es eines Tages nicht mehr da wäre, denn das maritime Flair und das leckere Fischessen sind doch immer wieder einen Besuch wert.

Wenn man einmal im Westen von Rügen zum Urlaub ist, sollte auch ein Besuch auf der kleinen Insel Hiddensee drin sein. So war dann auch unser Plan. Während wir die erste Woche noch jeden Tag bei strahlendem Sonnenschein am Strand verbringen konnten, war die zweite Woche wettertechnisch stark durchwachsen, und wir zogen es vor etwas Sightseeing zu betreiben. Also suchten wir auf unserer Wetterapp den Tag aus, welcher noch mit den meisten Sonnenstunden und ohne Regen gesegnet war, und buchten eine Überfahrt per Schiff auf die Insel.

Am besagten Tag ging es früh morgens ab Breege recht zeitig los, das Schiff war ob des vorausgesagten schönen Wetters voll besetzt. Während wir die erste Zeit außen an Bord bei schönstem Sonnenschein genießen konnten, zogen kurz vor Hiddensee starke Nebelbänke auf. Oh je, doch falsch gelegen? Aber nicht doch, denn kurz vor der Insel rissen die Nebelbänke auf, und wir konnten bei strahlendem Sonnenschein unseren Inselausflug starten. Am Hafen warteten schon die Pferdefuhrwerke, um die Touristen über die Insel zu kutschieren. Unser Ziel war natürlich der berühmte Leuchtturm von Hiddensee, und so entschlossen wir uns, bis ins Örtchen Kloster auf der Insel mit dem Pferdefuhrwerk zu fahren, den Leuchtturm zu besuchen, und den Rückweg per Fuß zu bestreiten.



Nachdem wir also den Leuchtturm besucht hatten, die wunderschöne Aussicht genießen konnten, und den Weg zurück nach Vitte antraten, beschlich uns dann auch schon mal der kleine Hunger. Auf den Hinweg zum Leuchtturm ist doch aber Herrn Jenome ein Hinweisschild für eine kleine Gastro unweit des Leuchtturms aufgefallen, und so steuerten wir auf die Gaststätte & Pension „Zum Klausner“ hin. 

 

Weit abgelegen vom Trubel der Insel, schmiegt sich diese kleine Gaststätte dort oben am Dornbusch in den Wald. Neben der Gaststätte stehen kleine Bungalows, wohl noch aus DDR-zeiten, welche man für seinen Urlaub buchen kann. Direkt daneben, die kleine Gaststätte mit ihrem großen Biergarten davor. Die Wanderer werden von der Hauptroute zum Leuchtturm mehrmals auf die kleine Gastronomie aufmerksam gemacht.

 

Die kleine Gaststätte, welche nur durch drei Stufen zu erreichen ist, hat im Inneren einige Tische mit gemütlichen Stühlen, welche mit rotem Plüsch bespannt sind. In der Ecke ist eine große Theke, von der aus man den ganzen Gastraum im Überblick hat. 

 

Vor der Gaststätte gibt es einen großen Wintergarten, welcher mit rustikalen Holzbänken und Tischen ausgestattet ist. Der Großteil wird von Sonnenschirmen beschattet, einige haben auch ein festes Holzdach über Tisch und Bank.

 

Als wir ankamen, war der Wintergarten voll besetzt, aber zum Glück waren gerade ein paar Gäste fertig, und wir konnten deren Tisch einnehmen. Unser Hundi hatte Platz unter dem Tisch, und war auch für die Bedienung kein Problem. Im Inneren des Lokals waren die Tische auch sehr gut besucht, wir waren aber froh bei dem schönen Wetter unser Mittag an der frischen Luft einnehmen zu können. 



Im Eingangsbereich verkündeten große Tafeln was heute in der Küche fabriziert wird. Zusätzlich brachte uns der junge Kellner, welcher für unseren Tisch zuständig war, die Speisekarte. 

 

Unterstützt wurde er von mehreren weiblichen Kräften. Da alle gut zu tun hatten, und unser Kellner nicht wirklich der schnellste war, konnten wir erst einmal in Ruhe die Tafeln als auch die Speisekarte studieren. Dabei fiel uns auf, das mehrere unterschiedlich Speisekarten mit unterschiedlichen Gerichten im Umlauf waren. Natürlich war es dann so, dass wir natürlich ein Gericht aus der Speisekarte wünschten, welches gar nicht vorrätig war, da diese Speisekarte im Moment gar nicht aktuell ist. Wir bemängelten dies, und sie wurde sofort aus dem Verkehr gezogen. Nun hieß es also fix umswitchen, und dann konnten wir bestellen:

Getränke:

·         1x 0,5ér Dingslebener Pilsner für 5,50 €
·         1x 0,5ér Cola für 5,50 €
·         1x 0,5ér Spezi für 5,50 €

Hauptspeisen:

·         2x Fisch in Bierteig mit hausgemachtem Kartoffelsalat für je 17, 50 €
·         1x Flunder gebraten mit Salzkartoffeln und Spinat für 19,50 €

Nun hieß es erst einmal 10 Minuten warten, bis unsere Getränke für die durstigen Kehlen da waren. Was uns auch gleich auffiel, die Schaumkrone des Bieres war schon zusammengefallen, und die beiden Softgetränke schmeckten etwas schal, hier fehlte die Kohlensäure. Wir sprachen dies an, aber da wurden nur die Schultern gezuckt, es wäre so viel los, das könnte man jetzt nicht ändern. Mmmmh, abspeisen von Touristen.



Auf die Hauptspeisen mussten wir dafür dann nicht mehr allzu lange warten, die waren knapp 15 Minuten nach den Getränken an unseren Platz.

Meine beiden Mädels haben sich heute wieder für den Fisch in Bierteig mit hausgemachtem Kartoffelsalat entschieden. Hier bekamen sie zwei Fischfilets, welche umhüllt von einer ordentlichen Schicht Bierteig goldgelb frittiert wurden. 



Dabei war der wahrscheinlich selbstangerichtete Bierteig schön knusprig, und der Fisch, sicher Seelachsfilet, angenehm weich und frisch. Der Kartoffelsalat war auch wirklich hausgemacht, schon an den verschieden großen Kartoffelstückchen war dies zu sehen. Angenehm mit Mayonnaise und saurer Gurke angerichtet, allerdings zu heftig mit Pfeffer gewürzt. Während mir der Kartoffelsalat schmeckte, war er meiner Frau zu würzig und scharf, und überließ mir mehr als die Hälfte davon. 



So unterschiedlich sind halt Geschmäcker. Als Beilage gab es in einem kleinen Schüsselchen Weißkrautsalat mit einer Scheibe Gurke und einer Paprikaspalte. Ob der Weißkrautsalat selbst angerichtet wurde, waren wir uns nicht ganz einig.



Ich wollte nicht schon wieder Backfisch, und hatte mich daher heute auf die gebratene Flunder mit Salzkartoffeln und Spinat orientiert, welche als Tagesangebot auf einer Tafel angepriesen wurde. 



Was für eine seltsame Kombination, kenne ich doch bisher überwiegend Lachs oder Dorsch mit Spinat, Flunder war mir neu, gibt die es doch sonst oftmals mit gebratenem Speck. Egal, rankommen lassen. Und was da kam konnte sich sehen lassen! Eine richtig schöne, große Flunder lag da auf der großen Glasplatte. 



Herrlich goldgelb, leicht bräunlich auf der Oberseite angebraten, dafür auf der Haut herrlich kross und schon etwas dunkler gebraten. Die Flunder hatte wirklich recht viel Fleisch zu bieten, sodass auch ich als ordentlicher Esser satt werde. 



Der Spinat war hier als Beilage in einem extra Schälchen serviert, was ich gut finde, denn so wurde die Flunder nicht zermatscht. Der Spinat war nicht zermahlen, sondern die Blätter waren deutlich wahrnehmbar. Er war gut gewürzt und auch ausreichend für diese Portion. Dazu noch vier Hälften Salzkartoffeln und die gleiche Salatbeilage wie bei meinen Mädels.



Nach etwas mehr als einer Stunde waren wir fertig, und so konnten wir gestärkt den Rückmarsch nach Vitte antreten.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt glatt 71 Euro in der Gaststätte „Zum Klausner“ auf der Insel Hiddensee. Das Essen war richtig gut, der Service ließ etwas zu wünschen übrig. Allerdings muss man da ebend auch bedenken, das in der Zeit während die Schiffe in Vitte ankommen, hier oben Hochbetrieb herrscht. Ruhiger wird es dann am späten Nachmittag oder Abend.

Nach einer bemerkenswerten Dekade voller Burger-, Genuss- und Gemeinschaftsmomente verkündet das Team der Burgerei Dresden den Abschied: Das beliebte Restaurant wird ab November geschlossen.

Das Statement der Gastgeber lautet: „Wir sagen Danke – an all unsere Gäste, Freunde und das gesamte Team, für unvergessliche Momente, Lachen, Gespräche und jede einzelne Bestellung.“ Eine Einladung an alle Erinnerungen mit einem herzlichen Rückblick auf zehn Jahre Burgerei.

Der geplante entspannte Tagesausflug an den Bodensee mit Kumpel M. fällt leider den sintflutartigen Regenfällen zum Opfer. Doch da wir schon mal im Zug gen Süden sitzen, spielen wir in Gedanken mögliche Alternativen durch. Und sind wir nicht schon unzählige Male auf der Bahnstrecke in Richtung Singen an der Hirschbrauerei von Wurmlingen vorbeigekommen? Um Verwechslungen gleich auszuschliessen: natürlich Wurmlingen nahe Tuttlingen und nicht nahe Tübingen. Was könnte einen düsteren Regentag mehr aufwerten als ein spontaner Besuch mit angeschlossenem Mittagessen in der Brauereigaststätte?

Spätestens beim Betreten der Gaststube sind wir einer Meinung: das war eine gute Idee! So unspektakulär das behäbige Wirtshaus von aussen wirkt, so gemütlich zeigt es sich von innen: rustikales Interieur mit viel Holz, getäfelte Wände, rot gepolsterte Sitzbänke, dunkle Holzdielen, zünftiges Accessoire. Ausser uns befinden sich noch eine tropfnasse Wandergruppe und einige Rentner im Raum. Kein Wunder, schliesslich sind wir an einem schnöden Donnerstagmittag hier gestrandet, dazu ausserhalb jeglicher Ferien. Ein glücklicher Zufall war das schon noch – denn montags und dienstags hat die Brauereigaststätte geschlossen.

Ein Blick auf die Karte verheisst beste gutbürgerliche Küche. Wir haben die Auswahl zwischen drei (vermutlich preisreduzierten) Speisen aus der aktuellen Mittagskarte oder dem kompletten Angebot aus der grossen Karte. So wählen wir einmal das günstigste und einmal das teuerste Gericht, was dann von Geschmack, Qualität und Optik gar nicht mal so weit auseinander liegt. Hier die Maultaschen mit Salat von der Mittagskarte (15,80 Euro) – dort der Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salat für 33,80 Euro. Die Servicedame, die heute den ganzen Laden wuppt, ist sichtlich vom Fach und weiss auch, was sie tut. Sie klärt uns über die 17 (!) verschiedenen Biere (einschliesslich den alkoholfreien) im Ausschank auf und serviert dann das best gezapfteste Pils (3,90 Euro), das uns je untergekommen ist. Dabei bleibt es natürlich nicht, denn wir testen noch das Zwickl (0,5 Liter für 4,60 Euro), sowie das Hirsch Gold in 0,5 Liter (4,60 Euro) und 0,3 Liter (3,90 Euro) an. Gerne hätten wir noch mehr probiert, wenn eine Zwischenübernachtung eingeplant gewesen wäre. Aber das liesse sich wohl beim nächsten Mal arrangieren.
Während der kurzen Wartezeit auf die Speisen haben wir genügend Ruhe, um die Karte näher zu studieren. Zu den typisch schwäbischen Gerichten (Kässpätzle mit Salat für 17,90 Euro, frische Bauernbratwurst mit Brot für 12,90 Euro, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle für 14,80 Euro, Flädlesuppe für 6,10 Euro) gesellen sich auch einige Salatvariationen, zwei vegetarische Speisen (gebackener Camembert und Couscous-Bratlinge) sowie zahlreiche Vesperangebote, die uns allesamt zusagen würden: Ochsenmaulsalat, Wurstsalat, Tellersülze. Das wäre dann was für den nächsten Besuch.

Unsere gewählten Mittagsspeisen überzeugen erst mal durch gehaltvolle Üppigkeit und Qualität. Der Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rind wird etwas mehr als Medium serviert, was aber gut so ist. Bei den hausgemachten Spätzle hat man sichtlich nicht an Eiern gespart, so kräftig goldgelb kommen sie daher. Und die mit würzigem Brät gefüllten Maultaschen (drei Stück pro Portion) baden in einer herzhaft-deftigen Rahmsauce mit frischen Champignons. Auch die krossen Röstzwiebeln sind der Hit. Allein der Beilagensalat enttäuscht auf den ersten Blick. Doch dann verbergen sich unter dem schnöden Salatblatt noch reichlich fein geraspelter Möhren- und Rettichsalat, leider kein Kartoffelsalat (den wir uns hier aber sehr sämig vorgestellt hätten).

Alles in allem hat uns dieser Spontanbesuch in Wurmlingen mehr als versöhnt mit der entgangenen Tour an den See. Gerne kommen wir noch einmal wieder. Dann kann das Wetter ruhig auch etwas besser sein!

Wir waren vor 2 Tagen das erste mal im Erbstück, dem Nachfolger von Café Malik. Wir waren zum Abendessen dort. Die Location ist sehr schön und ansprechend. Die Preise sind im normalen Bereich. Die Speisekarte ist klein und übersichtlich. Anscheinend wechselt es jeden Monat. Die Speisen sind regional und frisch, sehr schön auf den Tellern arrangiert und schmecken auch gut. Man sollte sich aber schon vorher nach der Speisekarte erkundige, online, ob man auch was passendes findet, da nur eine handvoll Vorspeisen und 3 Hauptgerichte, vegetarisch, mit Fleisch und mit Fisch, angeboten werden. Für mich war leider nicht die passende Hauptspeise dabei. Ich habe mir daher noch eine Vorspeise bestellt als Hauptspeise. Bei den Vorspeisen finde ich es nicht so gut, das man kein Brot dabei gereicht bekommt. Dieses müßte extra bestellt werden, als Brot mit Yuzubutter, was auch eine Vorspeise ist. Die Gerichte sind nicht sehr groß. Also man sollte nicht ausgehungert hingehen oder mit Teenagern, die würden nicht satt werden. 
Leider ist auch in diesem Restaurant die Weinkarte nur mit 0,15 Gläsern vorgesehen, was ich persönlich eine Unart finde. 
Das Personal kommt nicht in Hektik, bedient wird man, wenn die Bestellung aufgenommen wird und wenn das Essen kommt. Zwischendurch leider nicht. Das Essen dauert sehr lange, wir haben sowohl auf die Vorspeise als auch auf die Hauptspeisen jeweils 45 Minuten gewartet.
Aber insgesamt ist es einen Besuch wert.

Das Terra Nobile ist ein beachtliches Feinkostgeschäft mit angeschlossenem Café. Angeboten werden Hervorragende Kaffeespezialitäten und Gebäck. Feine Snacks und Spezialitäten aus Esslingens Partnerstadt Udine (weitere Partnerstädte sollen folgen).

Im Radio und in der Zeitung wurde fleißig berichtet dass es in Lehel nun auch eine Pumuckl Ampel gibt. Die mussten wir uns natürlich anschauen wenn wir schon in München sind.
 
Danach wollten wir wo einen Schluck trinken. Traditionshaus mit Außenbereich geht immer. Zwischen der Eisbachwelle und dem Friedensengel befindet sich dieses Eckhaus in der parallel Straße zur Prinzregentenstr. In der Nähe vom englischen Garten in Alt – Lehel. Rundherum gibt es einige Parkplätze mit Parkscheibe. Wie diese belegt sind können wir nicht sagen. Ins innere kommt man durch eine Stufe, die Toiletten liegen dort dann ebenerdig.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz ohne Reservierungsschild und kurz darauf kam eine Dame in Alltagskleidung zu uns an den Tisch und begrüßte uns sehr freundlich. Als Servicekraft war sie durch den Bedienungsgürtel erkennbar. Sie hatte die Speisekarten dabei, fragte ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Wir fragten und es gab ein ja. Wir teilten mit dass wir nur was trinken möchten und sie meinte ich lasse einfach mal eine da, dann könnt ihr rein schauen. Durch das rein schauen entschlossen wir uns dann doch eine Kleinigkeit zu essen. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und den Hinweis wenn´s doch wos essen woits riats eich einfach. Als sie nachfragte ob noch alles passt bei uns bestellten wir dann doch was zu essen und sie meinte aber gerne, danke. Die essen kamen rasch mit einem bitte schön und sie wünschte uns an guadn. Es erreichte uns auch noch eine Tube Senf mit den Worten , fois fürn Leberkas oan brauchts.
 
Unterm Essen gab es keine Zwischennachfrage ob alles passen würde. Als wir fertig waren kam eine andere Dame zu uns an den Tisch, auch in Alltagskleidung und Bedienungsgürtel. Sie meinte ob alles gepasst hat. Kurz darauf fragte die erste Dame dann ob noch alles passt und es noch was sein darf. Kaffee, Espresso oder eine Nachspeise. Wir teilten hierbei mit dass wir zahlen würden. Es gab ein gerne und die Frage Bar oder mit Karte. Sie war rasch mit einem Bon zurück, nannte den Betrag, kassierte und bedankte sich. Sie wünschte uns noch einen schönen Tag und es gab eine herzliche Verabschiedung. Sehr nett und freundlich und es bringt doch was wenn die Karte am Tisch bleibt. 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine braune Ledereinbandkarte mit Logo vorne drauf . Im inneren werden Blätter eingeschoben in eine Hülle mit Rand und dickerer Folie. Gefällt uns viel besser als die Klarsichthüllen. Es gibt hier bayrische / deutsche Küche und es werden Tagesgerichte angeboten, auch zwei Menü sind im Angebot. An einer Tafel an der Hauswand stehen die Tagesgerichte auch.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Tagesgericht - abgebräunter Münchner Leberkäse vom Grill mit Rahmspinat, Kartoffeln und Spiegelei für 10,90 € und Camembert gebacken mit Preiselbeeren und Baguette für 9,90 €
 
Beim Leberkäse gab es zwei dickere Scheiben auf dem Teller, schön angebraten und von einer schmackhaften Sorte. Das Spiegelei war vom Eiweiß her wie wir es mögen. Nicht zu trocken und mit knusprigen Rand. Das Eigelb ist beim raus nehmen von der Pfanne vermutlich etwas verunglückt und war dann nicht mehr mit Dotter der zerlaufen konnte. War etwas schade, tat aber dem Geschmack nichts ab, es war auch leicht gesalzen. Die Kartoffeln bestanden aus Bratkartoffeln. Auf den Punkt gegart und auch knusprige Stückchen gab es mit dazu. Sie waren Klasse gewürzt mit Salz / Pfeffer und zusätzlich gab es noch Kräuter mit dabei. Der Spinat war schön heiß, wir denken mal TK Ware , aber von guter Qualität, er schmeckte.
 
Beim Camembert gab es die Preiselbeeren in einer Schale mit Griff, fanden wir sehr schön dass sie nicht so auf dem Teller liegen. Sie waren von festerer Konsistenz, nicht so flüssig und schmeckten. Dazu gab es zwei Scheiben frisches Baguette Brot. Innen schön weich und außen knusprig. Es hatte einen sehr guten Geschmack, kein so null acht fünfzehn Baguette. Der Camembert schön rausgebacken und nicht fettig. Die Panierung nicht zu dick, schön knusprig und hatte auch würze abbekommen. Ob er selber gemacht war , wir vermuten es mal . Wenn nicht dann war es ein sehr gutes Fertigprodukt. Es gab zwei Stück auf dem Teller.
 
Beim aufschneiden lief der Käse richtig schön raus und war auch sehr heiß. Auch hier war ein schöner Geschmack vom Camembert vorhanden.
 
 Der Leberkäse Teller war lecker , was drauf und das für den Preis, passte. Camembert schmeckte auch, etwas Deko durch Salat / Tomate/ Gurke wäre noch schöner für´s Auge gewesen auf dem Teller. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Auf dem Weg zur Toilette konnten wir sehen dass es innen urig / griabig eingerichtet ist.

Wir nahmen vorm Haus Platz. An der Hausmauer gibt es auf dem breiten Gehweg die typischen Biergartenklapp Tische und Stühle in braun. Der Bereich wird durch eine Markise beschattet und es liegen rote Sitzkissen aus.
 
Gegenüber wurden auf den Parkplätzen vom Straßenrand zusätzliche Sitzmöglichkeiten geschaffen. Eine Art Holztribüne wurde errichtet die auch abgetrennt durch eine Wand zur Straße hin ist . Hier gibt es die gleiche Bestuhlung und der Bereich ist auch beschattet.
 
Auf dem Tisch gibt es ein rot-weißes Deckchen auf dem sich Bierdeckel, ein Aschenbecher, Salz-und Pfeffermühlen mit eigenen Logo, ein Zuckerstreuer und ein Krug mit Besteck und weißen Servietten befinden.
 
Es ist zwar etwas eng gestellt, man muss halt jeden Zentimeter ausnutzen der einem zur Verfügung steht. Vorm Haus laufen dann auch schon mal Leute vorbei auf dem Gehweg. Uns hat es gefallen, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles sauber was wir sehen konnten. Auf den Toiletten ein paar Staubspuren. Der Krug mit dem Besteck war auch sauber. 4,5 Sterne
 

 

In einem der vielen schönen Hinterhöfe, direkt am äußeren Eisentor im charmanten Pfälzer Weinort  Freinsheim zu finden.
Nach einem Rundgang entlang der intakten Stadtmauer mit ihren imposanten Toren , kann man hier eine Pause zwischen Zitronen, Oliven und Feigenbäumchen einlegen. .
In historischem Ambiente und windgeschützt findet man die sprichwörtlich herzliche Pfälzer Gastlichkeit , einen Ort zum wohlfühlen.
Zwischen alten Weinreben ,Rosen und anderen Grünpflanzen sitzt man in lockerer, ungezwungener Atmosphäre .
Egal ob edle Pfälzer Weine , kleine Speisen ( z. B. Flammkuchen, Wurstsalat, Burger ., Kaffee und Kuchen .........) hier lässt sich schnell mal für einige Stunden dem Alltag entfliehen .
Das einfache Mobiliar reiht sich gut in den Rest des gemütlichen,  kleinen Lokals ein. 
Überall entdeckt man hier schönen Nippes , Floristik , Kerzen und andere Dekoartikel . 
Besonders heimelig erzählte man uns, ist es hier zur Weihnachtszeit wenn tausende von Lichtern, Weihnachtsmusik, und üppige  weihnachtliche Deko die Hofschänke in festlichem Glanz erstrahlen lassen..
Bei gutem Wetter sitzt man  im offenen Innenhof des Lokals, bei kühleren Temperaturen stehen Heizstrahler , Decken und eine Überdachung zur Verfügung.
Ansonsten läuft das Lokal im Saisonbetrieb , da es über keine Innenräume verfügt, nur Sitzplätze im Freien .
Nach unserer Fahrradtour an diesen lauen Frühlingstag und nach der Besichtigung dieses netten Ortes kehrten wir in der Hofschänke am Zwinger ein , bevor wir wieder nach Hause radeln mussten.
Auf den Tischen begrüßten uns duftende Blumen in Terracotta Töpfen und hübsche Platzsets.
Die freundliche, aufmerksame Bedienung ließ nicht lange auf sich warten.
Die Speisekarte war schnell studiert , da diese mehr Getränke als Speisen beinhaltet.
Für Weinliebhaber  ideal, die  breite  Weinauswahl von den vielen Weingütern hier in der Pfalz.
Wir stärkten uns mit :
-  weißer Traubensaftschorle und Rieslingschorle - beides fruchtig , gut
- Flammkuchen  süß mit Cashews und Rosinen - O.K. konnte uns  jedoch nicht vollkommen überzeugen , vielleicht   weil  wir einfach mehr erwartet hatten ? 
- Flammkuchen klassisch - heiß ,dünn, knusprig auf einen Holzbrett  vorgeschnitten serviert - prima
erfreulich die fairen Preise z.B.  Rieslingschorle = 0,5 ml - 5 Euro ; Traubensaft 0,25 ml -  2,80 Euro ;
Flammkuchen ca. 11-13 Euro .
Nach dieser schönen entspannten Pause, schwangen wir uns wieder auf unsere Drahtesel um den Heimweg anzutreten.
Unser Fazit :  die Pfalz ist immer wieder  eine Reise wert.

Im Herzen der Weinheimer Innenstadt, am Ende der Fußgängerzone direkt am historischen Marktplatz gelegen.
Hier ist man umgeben von schön restaurierten Fachwerkhäusern, prächtigen Bauwerken  und gastronomischer Vielfalt , die man anderswo  in Weinheim  vergebens sucht.
Am oberen Ende des Marktplatzes unterhalb der St. Laurentiuskirche findet man das schöne Cafe.
Egal on nur zum frühstücken , was leckerem zwischendurch, dem wechselnden Mittagstisch, der großen Auswahl an Tee,-Kaffeespezialitäten , der große Auswahl an leckeren Kuchen/Torten oder einfach nur  zum vespern, hier findet sich durchgehend was für den hungrigen Gast.
Eine saisonale Speisekarte vervollständigt das Angebot. Bei unserem Besuch waren dies allerlei zum Thema Spargel ( u.a. Pfannkuchen mit Spargelfüllung, Flammkuchen mit Spargel, Pasta mit frischem Spargel.........)
Wir nahmen im schönen Außenbereich des Cafes platz, wie ich finde einer der sonnigsten und schönsten Plätze am ganzen  Marktplatz. Und wem es mit der Sonne zuviel werden sollte , für den stehen große Sonnenschirme als Schattenspender bereit.
Von hier hat man einen guten Blick auf die Burgen Wachenburg und Windeck , welche sich auf dem  dem gegenüberliegenden Hügel befinden.
Bevor es an diesem Tag für uns  zu einem Konzert in den nahe gelegen Schlosspark gehen sollte , wollten wir noch eine Kleinigkeit trinken.
Die Schiefertafel vor dem Cafe pries frische Waffeln an, wer kann da schon widerstehen? 
2 von uns 4 jedenfalls nicht, dazu gehörte ich.
- belgische Waffel mit frischen Erdbeeren - lockere, knusprige ,warme Waffel mit reichlich marinierten  Erdbeeren und   frischer Minze - ein Träumchen
- Waffel mit Eierlikör - belgische Waffel mit Vanilleeis ,Sahne und Eierlikör , beides wurde in kleinen Schälchen extra dazu gereicht.
dazu Milchkaffee und Latte macchiato .
Unsere Begleitung gab sich mit Grauburgunder und und Rieslingschorle zufrieden, beides leicht gekühlt serviert.
Gut gelaunt von den unglaublich leckeren Waffeln und in Vorfreude auf das Konzert, setzten wir unseren kurzen Fußweg zum Schlosspark fort.
Genossen dort das Konzert bevor auch dieses schöne Erlebnis viel zu schnell zu Ende ging .
Für uns ist das Cafe am Markt einfach ein schönes Fleckchen Erde , das immer wieder ein Besuch wert ist.

Spontane Bestellung am Sonntag Abend über das Internet. Die angegebene Lieferzeit wurde eingehalten.
Das was dann in der Tüte drin war, hat satt gemacht, aber nicht glücklich.
Die Smoked Bacon Fries waren mit ordentlich Soße überzogen. Aufgrund der, vermutlich, langen Lieferzeit waren die Pommes reichlich matschig geworden und ebenso wie die Süßkartoffelpommes nur noch minimal warm.

Mein Chil 'n' Cheese Burger für 9,99 Euro sah erstmal nicht schön aus. Ok, wahrscheinlich wurde er durchgeschüttelt. Und die Burger bei großen amerikanischen "Restaurants" sehen manchmal genauso hingeschmissen aus, obwohl sie eben erst fabriziert wurden und der Lieferweg nur von der Theke zum Platz ist.

Dieser hier war aber leider auch so matschig wie er aussieht, wobei die Würzmischung darauf positiv auffällt und eine gut eingestellte Schärfe erreicht.
Der Bacon BBQ der Frau (ohne Foto) für 11,98 Euro erfährt aber ein komplett vernichtendes Urteil. Aussehen wie oben. Geschmack einfach nur überladen von richtig viel, viel zuviel, Barbequesosse.

Die Pizzen sind wirkliche Lappen. Die Ausmaße überlappen jeden frei verkäuflichen Pizzateller.

Eine sehr große Auswahl lässt die Entscheidung schwer fallen, die Zubereitung geht dafür umso schneller.

Das Linh befindet sich in einem Eckrestaurant. Verwirrenderweise teilt es sich den Eingang mit dem deutschen Restaurant "Zum Eck".

An diesem Samstagabend ist viel los. Die Gäste werden durcheinander platziert.
Insgesamt waren wir knappe 3 Stunden im Restaurant, warten sehr lange auf das Bestellen und noch viel, viel länger auf das Essen.
Das Essen selbst war durchschnittlich, Portionsgröße in Ordnung.

Gefühlte Ewigkeiten (genau genommen seit 27 Jahren, wie wir jetzt erfahren haben) wird im IBM Clubhaus in Böblingen kroatische Küche serviert, mit gleichbleibender Nachfrage und gutem Erfolg. Unzählige Male waren wir hier zu Gast, vor allem zum Mittagstisch, nach einer Wanderung oder verbunden mit einem Besuch im nahen Stadtteil Rauher Kapf. Doch auch hier ändern sich die Zeiten. Der Wegzug des IBM Entwicklungslabors und die Planung eines neuen Quartiers an dieser Stelle haben die Perspektiven verschoben. Doch nicht zu erwarten war die kommende Entwicklung der Gastronomie. Alle Achtung!

Stolz haben sich die Betreiber emanzipiert und nennen das Restaurant jetzt Kovas Balkan – mit ausschliesslich kroatischer Küche. Das zusätzliche schwäbische Angebot wurde gestrichen, ebenfalls die Mittagsöffnungszeiten. Dafür hat das Lokal nun jeden Tag geöffnet, aber lediglich abends ab 17 Uhr. Das scheint dem Erfolg keinen Abbruch zu tun – ganz im Gegenteil, wie wir jetzt erfahren haben. Die Lage am äussersten Rand von Böblingen, angrenzend an ein Waldgebiet, hat seine Vorteile: hier können auch unbekümmert grosse und laute Feiern ausgerichtet werden, ohne dass man der Ruhestörung bezichtigt würde. Trotzdem ist das Areal gut erreichbar: mehrere Buslinien kommen vorbei, die Haltestelle der Schönbuchbahn ist in Fusslaufnähe und vor Ort befinden sich ausreichend kostenlose Parkplätze.

Dennoch erschrecken wir kurz, als wir am gestrigen Sonntagabend gegen 19:30 mit dem Auto eintreffen und gerade noch den letzten freien Platz ergattern. Beim Betreten des Lokals die nächste Überraschung: hier steppt nicht nur der Bär! Mindestens eine Hochzeits- und eine Familienfeier machen wir aus, dazwischen viele Individualgäste. Glücklicherweise ist noch ein einigermassen ruhiger Tisch am Fenster frei. Das Mobiliar hat sich nicht geändert, noch immer sitzt man sehr bequem auf gut gepolsterten Stühlen mit hoher Rückenlehne. Fotos von Ambiente und Gebäude folgen später.

Das Personal schwirrt nur so herum, ist jedoch bestens gelaunt und nicht auf den Mund gefallen. Es scheint sichtlich Spass zu machen, hier tätig zu sein. Noch ehe wir selbst zur Bestellung übergehen können, werden wir riesiger Fleischplatten ansichtig, die quer durchs Lokal gewuchtet werden. Zur Info: die mehrgängige „Balkanparty für 2“ (79,90 Euro) umfasst so viele Bestandteile, dass ihre Auflistung eine ganze Seite der Speisekarte in Anspruch nimmt. Doch es geht auch etwas bescheidener. Neben die üblichen Klassiker wir Cepapcici, Raznjici, Pola-Pola und Pljeskavica gesellen sich jetzt auch pflanzliche Alternativen dazu. Müsste aber nicht sein. Wir machen uns angesichts des vollen Hauses auf eine längere Wartezeit gefasst, sind dann jedoch vollkommen platt, als nach gefühlt einer Viertelstunde bereits unser bestelltes Essen auf dem Tisch landet – frisch gebrutzelt und optisch ansprechend arrangiert. In der Küche scheint also nicht nur die Oma zu werkeln.

Es schmeckt auch noch prima. Die Schweinefiletbestandteile des Pola Pola (20,90 Euro) hätten allerdings noch ein paar Minuten länger gebraucht und das vermutlich selbstgemachte Ajvar hätte ruhig etwas pikanter ausfallen dürfen. Dafür sind die Tuben der gegrillten Calamari (23,90 Euro) butterzart, die kleinen Tentakel herrlich kross, die dazu servierten Rosmarinkartoffeln schön würzig. Beim Grillgemüse sind wir allerdings nicht so sehr Fan von Zucchini, dafür überrascht eine rote Dekosauce, die man erst für Ketchup halten könnte, laut Karte jedoch Rote-Bete-Creme ist. Dazu munden das Benediktiner Hefe alkfrei (4,90 Euro) und das Weissweinschorle (4,50 Euro). Als Fehlgriff entpuppt sich allerdings die Blutorangen-Limo (5,90 Euro) – so pappsüss, dass vermutlich nur Kinder eine Freude daran haben können.

Beim Bezahlen ist die Freude gross. Hier werden tatsächlich problemlos GG-Gutscheine akzeptiert. Und wir erfahren, dass sie wohl auch bei den Partnerunternehmen Kovas Burger in Schönaich und Taparia 97 in Sindelfingen (ein weiteres Desiderat auf unserer Bucket List) angenommen werden. Wunderbar!

Es regnete immer noch, aber wir hatten ja Mittag schon lecker gegessen. So entschlossen wir uns um noch etwas zu essen in die Riem Arcaden zu fahren. Etwas umgeschaut und uns viel ein dass wir hier schon mehrmals waren und es immer lecker war. Wo wie was hat sich seit unserer ersten Bewertung nichts geändert. Wir waren wieder im Innenbereich , hier alles noch ziemlich ähnlich würden wir sagen. Die Zeitungsausschnitte waren nicht mehr an der Wand. Von den Tischen und Stühlen her sah es nicht mehr so ordentlich aus wie beim letzten Besuch.
Beim Service hat sich auch einiges geändert. Spotzl suchte sich einen Platz, ich stellte mich an. Gegenüber vom Bestelltresen gibt es einen Kühlschrank wo ich zwei Getränke mit nahm zum Bestelltresen. Hier meinte die Dame -  Nächste – so- Betrag genannt- kassiert- Bon und Pipser bekommen - , das war es. Wenn man das erste mal da ist hat man wohl ein Problem wie alles funktioniert. Am Ende des Tresen holt man sich dann das Tablett ab wenn der Pipser schreit. Das Tablett stand parat, der Pipser wurde abgenommen und das war es auch schon. Das hatten wir bei den anderen Besuchen schon anders. Auf dem Bon standen 10 Cent pro Flasche Pfand drauf. Wir hatten darauf geachtet und bekamen wortlos den Pfand beim abgeben zurück, allerdings lies man uns schon eine Zeit warten bis sie Zeit hatten. Die meisten ließen die PET Flaschen auf dem Tablett zurück, da kommt wohl schon einiges an Pfand rein, denken wir mal, den bezahlt hatten sie ja dafür, hatten am Nachbartisch auf den Bon geschaut. Hier achtet wohl keiner darauf.
 
Wir entschieden uns diesmal für zwei helle für je 0,33 l zu 3,10 € und je 0,10 € Pfand, Peking-Suppe ( sauer-scharf) vegan für 3,80 € und Rindfleisch Szechuan mit Reis, zarten Rindfleisch mit verschiedenen Gemüse und verschiedenen Toppings für 11,40 € und zwei angezeigten Chili.
 
Die beiden kleinen Bierchen gab es vom Brauhaus Tegernsee. Dass sie so kleine helle anbieten hatten wir auch noch nicht gewusst. Geschmacklich ist es nicht schlecht wenn es schön kalt ist. Das war es hier allerdings nicht. Gut auch dass wir immer einen Öffner am Mann (oder der Handtasche der Frau  ) haben, denn aufgemacht wurde es nicht und einen Flaschenöffner konnten wir nicht sehen.
 
Das Sambal Olek gab es nicht in den Schalen zum Tisch mit zu nehmen sondern es stehen Plastikschälchen vor einer größeren Schüssel zum selber abfüllen. Finden wir nicht mehr so nachhaltig. Wenn du mehr brauchst musst du dann halt öfters laufen, denn so richtig gab es nicht was her und war sehr süßlich. Das war früher besser.
 
Spotzl hatte sein Gericht noch im Hinterkopf und bestellte es wieder. Damals gab es alles in einem Teller, diesmal in einer Schüssel. Der Reis lag etwas trocken an der Seite und nicht mehr im Untergrund. Er war klebrig und das Salz und die Gewürze beim garen gingen uns sehr ab. Koriander war diesmal nicht zum schmecken , dafür gab es fertige Röstzwiebeln drauf. Dazu muss man nichts schreiben außer warum ? Die grünen Bohnenkerne gab es an der Seite auch noch. Das Fleisch war diesmal mit dem Gemüse auf dem Teller vermischt worden. Schade dass es diesmal trocken und leicht zäh war. Als Gemüse gab es diesmal Bohnen , Zucchini, Sojasprossen, Gelberüben Stückchen und Brokkoli. Wir denken mal dass die roten feinen kleinen Streifen Chili sein sollten, aber für die zwei angekündigten war es nichts. An schärfe konnten wir nichts finden. An Soße konnten wir nichts finden wie damals. Etwas hatte sich am Untergrund abgesetzt, aber als Soße konnte man das nicht feststellen, es war alles etwas sehr trocken. Diesmal war bei dem Gericht auch alles fast kalt. Beim ersten mal sagten wir , ja wieder. Nach diesen mal, nein danke , muss nicht sein.


Peking Suppe, ja gut, das vegan hatte ich dann nachher erst gelesen. Aber wir gehen mal davon aus dass man eine vegane Suppe auch mit Geschmack und heiß servieren Kann. Sie war nur lauwarm, an der Grenze zum kalt werden. Es gab Paprika, Bohnen, Muer Pilze , , Aubergine, Frühlingszwiebeln und zähe Shitake Pilze mit drinnen. Vermutlich auch kleine Tofu Würfel, da sind wir uns aber nicht sicher. Es war alles ziemlich klein gewürfelt und durch durch gegart worden . Sie war dezent gewürzt worden, da fehlte uns einiges an Geschmack.
 
An der Sauberkeit war es diesmal auch nicht so rosig. Tische wurden nicht abgewischt, obwohl eine Dame den Container mit dem Abgebetabletts immer ausräumte. Die Tablets die Leute am Tisch stehen ließen ( was immer nicht verstehen. Wenn ich mir was hole kann ich es doch auch wieder zurück bringen ) blieben auch stehen.
 

Irgendwie ist es nicht mehr das wie bei unserem ersten Besuch. Nach diesem haben wir nicht mehr so das Bedürfnis hier nochmal was zu essen. Für unseren Besuch am 04.08.25 diesmal nur 0,5 Sterne

Die Getänke kamen erst 20 min nach der Bestellung.Das ist etwas lang.
Die Tische stehen sehr knapp. Nicht ganz schlanke Gäste  passen nicht vorbei.
Bedienung sehr nett und guter Service.

Für PetraIO, sie weiß schon warum! :-) Aber es war schon vorher reserviert! 

Am 31.08.2025 fand auf dem Iberico Hof Vincke in Everswinkel das diesjährige Hoffest (besser Kulinarik-Fest) statt. Und weil das ein immer wieder schöner Tag mit den besten Köchen Münsters und Umzu ist, findet man da auch Frau und Herr Carsten1972 regelmäßig. Nicht nur die Crew des coeur d'artichaut gehört zu den Stamm-"Köchen" dort, ganz unerwartet konnte ich auch Steffen Strietholt begrüßen, der nach der von mir sehr bedauerten Schließung seines Gashauses in Everswinkel unter mein Wahrnehmungs-Radar geriet. Nun wusste ich, wo sein neuer Arbeitsplatz lag. Seit Januar 2025 ist er Küchenchef im alteingesessenen Hotel Feldmann mitten in Münster an der Clemenskirche. Tja, wir verblieben mit der Verabredung, dass ich da jetzt wo mal einkehren müsste.

Gesagt, getan, Frau plante einen Shoppingtag in Münster am 18.10.25 und so fragte ich, ob ihr ein abendlicher Abschluss in der neuen Wirkungsstätte von Steffen Strietholt recht sei. War es, ihr hatte die Küche in Everswinkel ja ebenso gut gefallen wie mir. Somit war ein Tisch schnell und unkompliziert über die HP reserviert. Gegen 18 Uhr standen wir vor dem Hotel. 

Hinein in die gute Stube für unseren ersten Besuch dort. Ich war wirklich gespannt, bisher waren wir sicher schon häufiger dort vorbei gelaufen, aber nie hatte der Blick in die Karte uns dazu verleiten können, dort mal einzukehren. Reservierung war schnell zugeordnet und uns wurde ein Tisch im recht rustikalen Gastraum angewiesen. 

Das Ambiente war etwas altbacken oder Gaststätten-Barock. In der Mitte aber ein Blickfang, der auch schon auf einen sehr erfreulichen Aspekt des Restaurants hinweist. Man pflegt eine sehr anspruchsvolle Weinkarte. Die ist auf der HP abrufbar und einsehbar. Das macht auch dem ambitionierteren Weintrinker Freude, dort durch die Seiten zu blättern. Unsere Wahl war mal etwas ungewöhnlich, weil leicht in Richtung Natural Wine.

Ich wollte den einfach mal probieren. Und für unter 50 Euro war das kein Fiasko, wenn die Wahl nicht so unseren Geschmack getroffen hätte. Keine Angst, der Carsten bleibt Liebhaber gut abgehangener trockener Rieslinge oder Barrique betonten Burgundern, aber das machte mal Spaß, diesen sehr frischen und zitrischen WB zu verkosten. Der Service hatte dann auch unsere Bestellung aufgenommen. Wir beide starteten mit 64°C Ei, Kartoffelschaum, hausgemachte Iberico-Guanciale und Röstzwiebeln.

Dass war ein Gericht, was uns in dieser Ausrichtung schon in Everswinkeler Zeiten von Steffen Strietholt zu unserer größten Freude serviert wurde. Ein wachsweiches Ei, umhüllt von einem luftigen Kartoffelschaum, gut abgeschmeckt mit Muskatnuss, Salz steuerte die Guanciale bei, Umami kam von den Zwiebeln. Sehr schöner Teller, der auch ein paar Streifen Trüffel gut vertragen hätte. Aber dafür muss man in Münster andere Restaurants aufsuchen, Gang 1 gefiel gut und lies und zuversichtlich auf die einheitliche Wahl für Gang 2 schauen. Geflügelsamtsuppe mit Kräuterseitlingen und Lauchgrünöl

Sieht aus wie eine Sahnesuppe, und klingt auch so, war aber eher eine Zwei-Stockwerk-Suppe. Oben drauf eine geschlossene Schicht aufgeschäumter Sahne, der sich etwas zu früh drüber gestreute Croutons tummelten, die leider schon einen Teil ihres Crunch verloren hatten. Darunter, nicht vermischt, ein hervorragender Geflügel Sud! Tiefe, Salzigkeit, Aroma, das war perfektes Handwerk! Und die kleinen, festen Stücke vom Pilz steuerten auch noch Aroma bei! Seelenwärmender Herbstteller, der besonders meiner Frau das Herz erwärmte. Nun trennten sich unseren Wege, für meine Frau Zweierlei vom isländischem Saibling mit Hummerbisque, Blumenkohl glasiert mit grünem Curry und Kartoffelkrokette 

Über das Gericht vernahm ich keine Klage, der Teller hinterließ meine Frau sehr glücklich. Besonders zu erwähnen, diese Küche macht ihre Kartoffelkroketten noch selber. Eigentlich banal, aber in den heutigen Tagen wirklich was besonderes! Was die Küche mit dem Saibling anstellt, um daraus diesen Quader zu formen, kann ich mir nicht erklären. Aber es wirkte gut! Ebenso die Nocke von Saibling. Ich hatte mir im Hauptgang etwas Rustikaleres bestellt. Cordon Bleu vom Strohschwein gefüllt mit Bergkäse und Landschinken auf Pilzrahmsoße

Erst mal schaute ich etwas erstaunt aus der Wäsche. Hatte eher eine Anmutung von Roulade, war aber definitiv Schweinefleisch. Schinken und sehr dünn geklopftes Filet waren um einen Kern aus einem sehr aromatischen Bergkäse gewickelt. War also auch hier definitiv keine Convinience Ware. Fein! Der "Roller" war paniert und saftig im Inneren. Das die Sauce drunter war und nicht drüber, erfreute natürlich auch sehr! 

dazu frische Pommes frites und Salat

Insgesamt zwei wirklich sehr ordentliche Hauptgänge! Nun versteht man auch meine Titelwahl! Zwei, drei Wörtchen noch zu den Damen und einem Herren im Service. Wir waren immer im Blick, aufmerksam und kundig wurden alle Gäste bedient. Profis eben! Da gab es nichts zu beanstanden. Wir kommen gerne wieder und werden die Küche von Steffen Strietholt und seinem Team wieder beehren. 


Weißburgunder 2021, Weingut Makalié, Markgräflerland     
Rebsorten: Weisser Burgunder – Alkohol: 12,5 % Vol. 
Sie aus Münster, er aus Lüdinghausen. Gelernt u.a. in Topp Betrieben im Burgund. Produktion: 853 Flaschen.

Es ist das Aus für ein echtes Kultrestaurant: Das MaxiMahl auf der Kesselsdorfer Straße in Dresden-Löbtau schließt zum 21. Dezember 2025 endgültig seine Türen. Nach fast 17 Jahren verabschiedet sich das beliebte XXL-Restaurant, das seit 2009 für gigantische Portionen und legendäre Esserlebnisse bekannt war.

Wer in Dresden richtig Hunger hatte, der kam am MaxiMahl kaum vorbei. Hier waren Schnitzel mit 1,5 Kilo Gewicht, Burger mit 700 Gramm Fleisch oder gigantische Spareribs-Portionen keine Ausnahme, sondern Programm.

Das Konzept: große Portionen, große Freude – und für alle, die es wirklich schafften, ihre XXL-Portion restlos zu verputzen, gab’s einen Gutschein als „Schmerzensgeld“.

Jetzt heißt es: Schluss mit lustig. Auf der Website des Restaurants wurde das Aus offiziell verkündet.
Kunden werden gebeten, noch bestehende Gutscheine rechtzeitig einzulösen.

Offizielle Gründe zur Schließung gibt es bislang nicht. Die Betreiber äußerten sich auf Nachfrage nicht zu den Hintergründen. Dabei galt das Restaurant stets als gut besucht – gerade an Wochenenden und Feiertagen musste man oft mit Wartezeiten rechnen.

In einer Zeit, in der viele Gastronomiebetriebe mit steigenden Kosten und Personalmangel kämpfen, reiht sich das MaxiMahl dennoch in eine wachsende Liste geschlossener Dresdner Traditionslokale ein.

gefunden bei: https://www.facebook.com/100046182776279/posts/1385934506289295/?rdid=J6HiTFe2jHoJG4yn