Deutschland

Ich habe eine Weile mit mir gerungen diesen Besuch überhaupt in die Tasten zu hauen. Aber frei nach einem großen Bremer Gastrosophen: Alles kann dienen.

Esslingens Altstadt ist einen Besuch wert! Vom Krieg weitgehend verschont zeigt sie viele schöne Ecken und Winkel. Wir hatten letztes Jahr schon mal eine Rikschafahrt dort mitgemacht und schenkten dies heuer meiner Mutter. Anschließend wollten wir irgendwo einkehren. Und Töchterlein, seit anderthalb Jahren in Esslingen auf Arbeit, meinte in dem Haus würden sie öfter mal was zu Mittag bestellen.
Na also, so schlecht wird es schon nicht sein und rein! Also eher nicht rein, sondern bei dem schönen Wetter vor dem Haus Platz genommen. Das Haus liegt an einer Shoppingmeile knapp außerhalb der Esslinger Altstadt. Parkplätze gibt es in Esslingen zwar ausreichend, aber meist lassen sich die Parkhausbetreiber das Abstellen dort gut vergüten. Sei’s drum.
Ein wortkarger Kellner brachte die Karten und eine Zeit lang war uns nicht bewusst ob er der deutschen Sprache überhaupt ausreichend mächtig wäre.


Nach dem die Getränke (2x Spezi 0,4L zu je 4,-€ und ein Bitter Lemon 0,4L zu 4,50€) geordert waren und auch alsbald kamen platzierten wir die Essenswünsche.
Ein Insalata Italia (13,50) als gemeinsame Vorspeise.
Meine werte Mutter orderte Spaghetti Frutti di Mare (16.-),
meine liebe Frau Tagliatelle al Salmone (16.-)
und meine Wenigkeit konnte nicht aus seiner Haut und wagte, trotz leichter Bedenken, eine Pizza Diavolo (12.-).
Die leichten Bedenken lagen darin begründet, dass ebenerdig durchs Fenster ein schöner Holzpizzaofen zu sehen war, vor dem auch dauernd ein Mitarbeiter rumlungerte (und ich ihn darum leider nicht ablichten konnte), dieser aber gar nicht befeuert war…


Egal, die Bestellungen waren platziert.Insalata Italia
Der Insalata kam angenehm zeitnah und schmeckte ausgesprochen gut. Frisch, durchgehend und würzig angemacht erfreuten wir uns an Blattsalaten, Gurkenscheiben, Tomatenachteln, Rucola, Ei, Artischocken und Thunfisch.


Bis zu den Hauptspeisen dauerte es dann aber doch eine deutlich spürbare Spur länger.


Meiner Mutter Spaghetti Frutti di Mare kamen mit zwei stattlichen Garnelen als Topping und ausreichend Frutti darunter.Spaghetti Frutti di Mare Sie tat sich schwer die Garnelen von ihrem Panzer zu befreien und da wäre ein Extratellerchen und etwas zur Reinigung sehr willkommen gewesen. Sie selbst hätte es geschmacklich auch gerner etwas „kraftvoller“ in der Würze gehabt, mehr „Bewertung“ resp. „Kritik“ kam aber nicht. Daß die Salz- und Pfeffermühlen am Tisch ausgiebig genutzt wurden, spricht aber auch schon genug.


Analog dazu meiner Frau Tagliatelle al Salmone.Tagliatelle al Salmone Gargrad der Tagliatelle passte durchaus. Es war auch eine geraume Menge Lachs darinnen. Nur leider war dieser sehr trocken. Aber die Soße angenehm sämig. Aber eben auch unendlich nichtssagend. Auch hier ausgiebiger Gebrauch der Mühlen.


Das setzte sich dann auch bei meiner Pizza fort.Diavolole Sie sah ja irgendwie ganz nett aus und war auch sehr ordentlich belegt. Aber der Diavolo war eher ein Diavolole in der Ausbildung. Auch sonst kam nicht so recht Geschmack auf. Der Käse einfachster Natur und vom annoncierten Knoblauch nichts zu schmecken. Aber wenn ich schon halbe Salamischeiben auf dem Fladen sehe, dann schwant mir eh nix Gutes. Der Rand weder luftig noch kross und der Boden relativ dick wussten beide also nicht so recht ob sie Männlein oder Weiblein sein wollten. Geschmacklich war die Orientierungslosigkeit auch omnipräsent.


Zur Ehrenrettung des Servicemenschen muss ich sagen, dass er später eine Spur auftaute. Dummerweise war dem beim Geschmack des Essens eher nicht so.


Schlussendlich wären wir wohl besser wo anders eingekehrt. Für das Gebotene waren die Preise selbst in dieser Lage sehr sportlich. Ein Ausrutscher, der besser vorbereitet, eigentlich nicht hätte passieren dürfen. Aber, wie sagte ein großer Bremer Gastrosoph?….. Alles kann dienen. Zumindest dem aufmerksamen Leser.

Am Morgen ist es noch gross in der Stuttgarter Zeitung gestanden: Der Sky Beach auf dem Dach des Galeria-Kaufhof-Parkhauses in der unteren Königstrasse hat wieder geöffnet. 100 Tonnen Sand hoch über Stuttgart, mit Ausblick auf die Stadt und Umtrunk-Möglichkeit nach Gusto. Offenbar schon seit über 20 Jahren etabliert.

Genau genommen hat mich dies noch nie interessiert. Klang für mich immer nach bemühtem Strandfeeling für die armen Zuhausegebliebenen, nach fiesem Sand in den Schuhen und Horden von lärmenden Youngstern in Feierlaune. Wer will auch schon seine Einkäufe des Tages hier hochschleppen, in voller Montur in der Sonne braten?

Doch wieso sollte man sich den Ort nicht mal anschauen: möglichst zu Beginn der Saison, wenn der grosse Hype noch nicht ausgebrochen ist? Zwischen einem Mittagstermin in downtown Stuttgart und meiner Rückfahrt mit der Bahn liegt noch genügend Zeit. Und der Zugang zum Sky Beach ist tatsächlich nur wenige Schritte von der S-Bahn-Haltestelle am Bahnhof entfernt.

Die vollmundige Ankündigung, dass die Location nun wieder mit dem Aufzug erreichbar sei (was offenbar die letzten zwei Jahre nicht der Fall war), ist mit Vorsicht zu geniessen. Von drei Aufzügen, die in die vielen Etagen des Parkhauses und des Kaufhofes führen, funktioniert derzeit nur einer. Eine lange Schlange bildet sich davor, viele Kunden rollen schon entnervt mit den Augen.  In der obersten Etage (D2) angekommen, blickt man erst mal auf ein blankes Flachdach – ohne Hinweis auf den Sky Beach. Zu besser frequentierten Zeiten dürfte man wohl der Menschenmenge nachgehen, an einem schnöden Mittwochnachmittag gegen 14 Uhr darf man sich selbst den Weg suchen. Der führt durch ein mit Stacheldrahtzaun umwehrtes Tor. Doch dann: Woww! Geblendet von reinweissem Sand und noch weisseren Liegenstühlen verliert man fast den Boden unter den Füssen. Tatsächlich ist der Ort beeindruckend, das muss ich unumwunden zugeben. Einzigartige Ausblicke auf die Innenstadt und auf die Höhen, inklusive Fernsehturm. Unmengen von Liegestühlen, Sonnenschirmen, Holztischchen und etwas ausrangiertem (oder nur inspiriertem?) Mobiliar vom Wiener Museumsquartier. Sogenannte „Chill-out-Betten“ können reserviert werden, aber das interessiert jetzt im späten April wohl noch niemanden. Über allem weht unaufdringliche Easy-Listening-Musik.

Denn ich kann den fast menschenleeren Sky Beach noch in voller Ruhe geniessen. Ausser mir nur zwei Rentnerpärchen und einige Spanisch sprechende Touris oder Studenten. Holzbohlen führen über den Sand bis hin zur Getränkeausgabe. Vom einfachen Mineralwasser bis zu exklusiven Cocktails ist hier alles geboten. Ich wähle ein Glas Riesling (7,80 Euro für 0,2 Liter). Ein Glas Wein oder Weinschorle kosten gleich viel. Merkwürdige Kalkulation. Hat das Wasser vielleicht die gleiche Wertigkeit wie der Wein? Eiswürfel gäbe es gratis dazu, aber für solchen Frevel bin ich nicht zu haben. Überraschenderweise kann am Tresen auch bar bezahlt werden (mit Karte sowieso), auch einen Kassenbeleg bekommt man anstandslos. 1 Euro Pfand fürs Glas ist okay.

Das Abhängen bei sommerlichen Temperaturen und frischem Wind, mit beeindruckenden Ausblicken, macht dann doch ungeahnten Spass. Als Touri fände ich Stuttgart wohl ziemlich cool. Auch wenn die Sicht auf den massakrierten Bahnhof doch sehr ernüchtert. Doch von 25 Metern Höhe blickt man auf  blühende Kastanienbäume und eine wuselnde Menschenmenge auf der Königstrasse. Und keine Sorge: hier oben gibt es sogar Toiletten. Allerdings kann die Location nicht unbedingt als barrierefrei bezeichnet werden. Immer wieder gilt es Hindernisse, Stufen und Stolperfallen zu überwinden. Und eine Sonnenbrille braucht es unbedingt. Dafür kann man das Auto getrost zu Hause lassen. Denn S-Bahn- und U-Bahn-Haltestellen, sowie der Bahnhof liegen förmlich vor der Türe. Die jeweiligen Öffnungszeiten sollte man googeln. Denn die variieren je nach Wetterlage. 

Tolles Restaurant ! Das Essen war frisch , geschmacklich hervorragend und schön angerichtet . Der Service war aufmerksam und freundlich .
Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder .

Seit über 20 Jahren fahren wir nun schon in die Cuxhavener Ecke in unseren Winterurlaub. Während andere auf Skiern die Hänge in den Bergen herunterfahren, genießen wir bei langen Strandspaziergängen die Stille, die Weite und natürlich das raue Klima im Winter an der Nordsee. Das macht natürlich hungrig, und so geht es für uns dann doch fast jeden Tag in eine Gastronomie. Und wenn wir schon mal hier oben sind, gibt es natürlich immer Fisch, denn wo, wenn nicht hier, bekommt man ihn noch so frisch. Und trotz, dass wir nun schon so viele Jahre hier umher sind, gibt es noch immer viele unentdeckte Restaurants für uns.


 
So auch das Fischereihafen Restaurant Lloyds. Jedes Mal, wenn wir zu einem der vielen Restaurants im Fischereihafen fahren, kommen wir hier vorbei, haben es aber bisher immer links liegen gelassen. Das sollte sich diesen Urlaub nun endlich mal ändern, und bei der Vorplanung unseres Urlaubes bestellte ich also hier online einen Tisch für uns dreie.


 
Am besagten Abend konnten wir dann unseren vierrädrigen Untersatz beim benachbarten „Wrack- und Fischereimuseum Windstärke 10“ abstellen, und hatten nun nur wenige Meter zum Restaurant. 



Vorbei am mit Glas verkleideten Biergarten ging es zum Eingang, hier warteten wir erst einmal auf eine der beiden Damen im Service, welche gerade ganz gut beschäftigt waren. Nach ein paar Minuten des Wartens kam dann eine der Damen zu uns, und fragte nach der Reservierung, da soweit alles voll ist. Im Augenwinkel erspähte ich zwei freie Tische, welche bereits entsprechend eingedeckt waren. Die Dame war allerdings ziemlich überfordert mit der Situation oder dem Stress, und setzte uns dann an einen Tisch, welcher für 2 Personen eingedeckt ist. Wenige Minuten später kam dann ein Pärchen, diese wurden dann an den Tisch gesetzt, welcher für drei Personen eingedeckt war. Naja, egal, denn das fehlende Besteck kam ja wenige Minuten später.


 
Gleichzeitig mit dem fehlenden Besteck wurde uns auch die Speisekarte gereicht. Da wir ja hier in einem Fischrestaurant sind, überwiegt natürlich das Angebot an Fischgerichten. Die Preise liegen dabei zwischen 19 Euro für Seelachs und 32 Euro für Limandesfilet. Auch die verschiedenen Matjesvariationen liegen um die 19 Euro und die Fischsuppe als Vorspeise kratzt an der 10- Euromarke. Und wer im Fischrestaurant nun gar keinen Fisch mag der kann noch immer zwischen Putenmedaillons oder Schweinemedaillon wählen.


 
Wir waren recht schnell fündig mit unserer Auswahl, und so konnten wir bereits wenige Minuten später mit unserer Getränkebestellung auch unseren Speisewunsch angeben.
Wir orderten:
 
Getränke:
 

• 1x 0,4ér Krombacher Pils für 5,10 €


• 1x 0,2ér Hauswein Cuvée weiß vom Weingut Heinrich Vollmar für 6,80 €


• 1x 0,3ér Sinalco Cola für 3,80 €

 
Vorspeisen:
 

• 1x Klare Fischsuppe „Fischereihafen-Restaurant“ mit verschiedenen Fischfilets, Black Tiger Garnelen, Wurzelgemüsen und Baguette für 9,50 €

Hauptspeisen:

• 1x „Pannfisch“ Verschiedene Fischfilets aus der Butterpfanne in Senf - Dillsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln für 22,50 €


• 1x Fischteller bestehend aus: Drei verschiedene Fischfilets und Garnelenspieß, in Butter gebraten, dazu Kräuterrahmsauce und kleine Schmorkartoffeln mit Rosmarin für 25,50 €

• 1x Filet vom Seelachs, in Butter gebraten, gratiniert mit Blattspinat und Mozzarella, dazu Kräuterrahmsauce und kleine Schmorkartoffeln mit Rosmarin für 22,50 €

 
Nun hatten wir erst einmal über 10 Minuten Zeit, ehe unsere Getränke kamen. Zeit genug sich im Restaurant mal umzuschauen. Groß, hell, freundlich. Bodentiefe Fenster bringen am Tag ausreichend Licht herein, am Abend war mit den hellen LED-Leuchten natürlich auch für genügend Helligkeit gesorgt. Helle Tische und die hellen Korbstühle passten da ganz gut dazu. 

  

Die Tische sind immer als 2ér Tische ausgelegt, so kann man nach Belieben den Raum gestalten und kleine oder große Gruppen ganz gut unterbringen. In der Mitte des Raumes ist die große Theke, von hier haben die Damen einen guten Überblick über das Restaurant, und auch der weg in einen zweiten Raum, direkt angrenzend, ist nicht weit. Dahinter kann man immer wieder mal einen Blick in die Küche erhaschen. 

 

Die Tische sind mit einem Läufer aus Stoff eingedeckt, es stehen Salz-und Pfeffermühle bereit. Für jeden Gast wird extra eingedeckt und die Tische gründlich nach jedem Besuch gereinigt.

 

Nun konnten wir also unsere Getränke zu uns nehmen, und auch hier war ich wieder erstaunt, dass es kein norddeutsches Bier im Ausschank gab, sondern Krombacher hier als Hausmarke kredenzt wird. Auch ungewöhnlich, hier wird Sinalco ausgeschenkt. Mal was anderes.



Ich hatte mein Bier vom ersten Schluck noch gar nicht richtig abgesetzt, kam auch schon meine Klare Fischsuppe a la „Fischereihafen-Restaurant“. 



Die Fischsuppe war angenehm heiß, sie dampfte noch schön und man musste vorm Verzehr etwas pusten. Obenauf schwammen einige kleine Fettaugen, allerdings fehlte mir persönlich insgesamt etwas die Würze, für meine Frau wäre sie so perfekt gewesen. 



Dafür war aber dann recht viel verschiedener Fisch drin, auch 2 Garnelen habe ich gefunden. Abgerundet wurde die Fischsuppe mit Möhre und Lauch, welche kleingehäckselt dem Sud beigegeben wurden. Als Beilage gab es frisches Baguette.

 

Auf unsere Hauptspeisen mussten wir nun noch etwas warten, denn erst eine halbe Stunde nach meiner Suppe, bzw. eine dreiviertel Stunde nach Bestellung brachten uns die beiden Damen das Essen an den Tisch.

Töchterchen hatte sich heute für das Filet vom Seelachs entschieden, welches gratiniert mit Blattspinat und Mozzarella war. Der Seelachs war ein ordentlich großes Filet, der Fisch war frisch und angenehm im Biss. 



Der Spinat obenauf war kräftig würzig, der Mozzarella war gut überbacken, erste kleine Bräunungsbläschen hatten sich gebildet. Dazu gab es eine milde Kräuterrahmsauce, welche auf den ersten Blick eher an eine Senfsoße erinnerte. Diese war gut im Geschmack, und passte zum Fisch. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln, welche richtig gut geröstet waren und schön fest im Biss waren. Eine winzige Salatbeilage rundete das ganze ab.



Frauchen hatte sich den Fischteller mit drei verschiedenen Fischfilets rausgesucht. Die Fischfilets bestanden heute aus Seelachs, Rotbarsch und Kabeljau. Alle drei Fisch waren vom Geschmack her deutlich zu unterscheiden. Vor allem der milde Kabeljau und der kräftige Rotbarsch stachen hervor. 



Alle drei Filets waren ausreichend groß, und angenehm krossgebraten. Obenauf gab es einen Garnelenspieß, der mit 5 Garnelen gespickt war. Den überließ dann meine Frau lieber mir. Ich fand ihn gut, die Garnelen schön fest und mild im Geschmack. Auch hier wieder die gleiche Kräuterrahmsauce und Rosmarinkartoffeln wie bei Töchterchen.



Ich wollte heute den „Pannfisch“, welcher hier in Cuxhaven aus verschiedenen Fischfilets angerichtet wird, also so, wie ja eigentlich Pannfisch zubereitet wird. Auch ich hatte heute hier die drei Sorten Seelachs, Rotbarsch und Kabeljau wie mein Frauchen. 



Allerdings waren meine drei Filets nicht ganz so krossgebraten, und kamen etwas blasser daher. Gut geschmeckt haben sie deswegen trotzdem. Zum Pannfisch gehört natürlich eine gute Senfsoße, und die wurde hier gereicht. Eine kräftige, sämige, dunkle Sauce wurde hier angerichtet, und mit Dill verfeinert. Die Sauce war sehr gut im Geschmack, allerdings hätte ich mir die Soße in einem extra Kännchen gewünscht, und nicht das der ganze Fisch darin ertrinkt. 



Ich hatte, ebenfalls traditionell zum Pannfisch, Bratkartoffeln. Und ja, auch die können sie hier. Auch wenn die Rohkartoffeln sicher schon geschnitten als Convenience hier ankommen, sie waren richtig schön krossgebraten, die Ränder der Kartoffeln waren schön knusprig. Sie waren gut gewürzt, und auch mit Speck- und Zwiebelstippen wurde nicht gespart. Auch hier wieder die winzige Salatbeigabe, welche eigentlich nicht der Rede wert ist.



Wir waren nun eine Stunde hier, und wollten dann eigentlich nur noch nach Hause. Nicht wegen dem Essen, aber immer wieder blieb die Tür nach draußen offenstehen, da die Gäste da wahrscheinlich immer wieder an den Türfeststeller kamen. Somit zog es immer wieder kalt herein, und wir fröstelten dann doch ganz schön. Das Bedienpersonal störte sich nicht drum, nur wir und andere Gäste standen immer wieder auf, und mussten die Türe schließen. Und dann nervte ein andauernder, ganz leiser Piepton permanent im Hintergrund, was uns letztendlich zu viel wurde.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 100,80 € im Fischereihafen Restaurant Lloyds in Cuxhaven. Das Essen war gut, die 5 Sterne von unserem Lieblingsrestaurant um die Ecke erreicht es aber nicht. Und die Bedienung war dann doch so etwas…….

Kleiner Imbiss unweit  der Altstadt der hübschen 4 Burgen Stadt Neckarsteinach ( benannt nach dem kleinen Flüsschen Steinach das hier in den Neckar mündet ) 
An dem Gebäude laden schon die wehenden thailändischen Fahnen zum hineintreten ein .
Da es Mittagszeit war und wir nach dem  bummeln in der Altstadt und einem Spaziergang entlang des Neckars schon etwas Hunger verspürten , wollten wir das Wasana ausprobieren .
Freundliche Begrüßung , wir nahmen an einem Tisch direkt an einem der fast bodentiefen Fenster mit Blick zur Hauptstrasse platz .  So hatten wir das Treiben draußen im Blick.
Im Lokal ein Sammelsurium von Deko ( u. a. Buddhafigur, Fußballtrikots, künstlichen Blumenketten , Yodafigur , moderne Malerei  an der Wand , Drachen als Lampenschirm , halber Hai Kopf der aus der Wand schaut  etc ) 
Auch die grelle rosa Wandfarbe ist gewöhnungsbedürftig und sicher nicht jedermanns Sache.
Die Tische und Stühle einfach , auf den Tischen  Servietten und künstliche Blumen.
Die Auswahl an thailändischen Speisen ist groß , sodass die Auswahl nicht einfach war.
Sie reicht von allerlei Vorspeisen, Suppen, Salate, Reis,-Nudelspeisen  , Vegetarisches ,Fleisch,- Geflügelgerichte über Fisch,-Meeresfrüchtespezialitäten bis zu Currys und  wechselnden Specials .
Auch einige Desserts um den süßen Hunger zu stillen finden sich auf der Karte 
Während unsere Getränke ( Guavensaft, Lycheesaft und Zitroneneistee ) serviert wurden hatten wir Zeit die Speisekarte zu studieren.
Unsere Auwahl fiel auf :
Vorspeisen :
- Pla Muek Chup Paeng Thord = panierter und frittierter Tintenfisch mit süß-saurer Chilisauce - gut 
-Tom Kha Gai = große Schale mit Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Pilze und frische Frühlingszwiebeln - sehr fein 
Hauptspeisen : 
- Phad Pak Ruam Ped = knuspriges Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse  und Reis - üppige Portion 
- Phad Prik Noh Mai Ped = Ente in Chilpaste mit Paprika , Bambusstücken und Thaibasilkum - pikant gewürzt 
- Gaeng Kau Gai Ped = Kokoscurry mit Ananas, Lychees - leicht sämige Kokossauce - sehr gut ,wenngleich einige Lychee oder etwas  mehr Ananas  mich sehr gefreut hätten.
Von unserem Tisch hatten  wir in dem kleinen Lokal direkten Blick in die Küche und konnten so  zuschauen wie unsere bestellten Speisen frisch im Wok gebruzzelt wurden. 
Original thailändische Küche , schnell und preiswert.

Die bisherige Fischerhütte wurde vom neuen Pächter Steve Mayer am 04.04.2026 unter dem neuen Namen Fischerhütte am See mit neuem Konzept eröffnet, siehe: https://www.facebook.com/groups/381937968604133/posts/3855705644560664/

Da ich mal wieder auf der anderen Rheinseite in Ludwigshafen zu tun hatte, erinnerte ich mich an eine Weihnachtsfeier vor einigen Jahren und den guten Italiener den wir damals aufgesucht hatten.
Gutes soll man ja wiederholen .
Schnell rief ich an um zu fragen ob auch mittags geöffnet sei , was zu meiner Freude bejahrt wurde .
Also wieso nicht die Mittagspause verlängern und sich mal wieder etwas gönnen.
Leider verfügt das Restaurant über keine eigenen Parkplätze , was den Besuch etwas trübt , da man erst mehrmals die  umliegenden Straßen abfahren muss um sein Auto zu parken.
Aber davon lass ich mir selten die Laune verderben , zumal ich mich schon auf gutes italienisches Essen freute.
Das Ristorante " Da Valentino " bietet viel mehr als nur Pizza und Pasta .
Auf der reichhaltigen Karte findet man ebenso Fleisch und Fischgerichte, Meeresfrüchte und immer mal wieder überraschendes auf der Saisonkarte .
Zur Mittagszeit wird ein vergünstigter Mittagstisch angeboten .  Aber laut Chef  soll ab nächsten Jahr Schluss  sein , dann wird nur noch Abends geöffnet , schade .
Diesmal erfreute ich mich an:
- Combinazione =  3 verschiedene hausgemachte Nudelsorten in Tomatensauce mit reichlich Käse überbacken -   man schmeckte die frische Zubereitung der Tomatensauce in der noch reichlich kleine Tomatenstücke zu sehen waren ,dazu trank ich  Radler .
Im Anschluss an das leckere Essen rundete  1 Cappuccino meine kulinarische Mittagspause ab.
Gestärkt und gutgelaunt startete in den 2. Teil des Arbeitstages .
Auch von diesem Besuch kann ich nur Gutes berichten.
Für mich der Beste Italiener in Ludwigshafen .

Das altehrwürdige Café Brühning in Otterndorf bei Cuxhaven war eine Institution und weit hin bekannt. So waren auch wir in jedem Winterurlaub mindestens einmal dort um Eis oder von den vielen selbstgebackenen Torten und Kuchen zu essen. Vor einigen Jahren ging Familie Brühnung nun in den Ruhestand, seitdem hat das Café eher unruhige Zeiten erlebt. Mittlerweile ist mit der Gelateria da Marco der dritte Nachfolger im Haus, der nun versucht an die alten Zeiten anzuknüpfen. 



Dabei ist der neue Gastronom kein Unbekannter oder ein blutiger Neuling, sondern einer, der bereits seit vielen Jahren in Cuxhaven auch schon solch ein Café betreibt. Die Rezensionen auf diversen Portalen und in sozialen Netzwerken sind sehr durchwachsen, meist wird bemängelt, dass das Team wohl nicht so recht den Anforderungen gewachsen ist. Also mussten wir uns doch nun auch einmal unser eigenes Bild machen, und so fuhren wir hinüber nach Otterndorf, dem kleinen Städtchen, welches über 20 Jahre unser Urlaubsdomizil im Februar war. Unser Auto konnten wir ziemlich direkt gegenüber des Cafés in einer der wenigen Parkbuchten abstellen, in den Sommermonaten ist das Parken hier fast unmöglich.
 
Erstaunt waren wir, dass sich am Café von außen überhaupt nichts geändert hat, und man nun schon deutlich sieht, dass das Gebäude in die Jahre gekommen ist. Hier sollte dann doch mal etwas investiert werden, denn der erste Eindruck mach viel aus.


 
Beim Betreten des Cafés fühlten wir uns wieder in die alte Zeit zurückversetzt, denn noch immer steht gleich links nach dem Eingang die riesige Theke, welche früher voll mit Torten gefüllt war. Heute versucht man den Platz auszufüllen, indem man die wenigen Torten und Kuchen einfach weiter auseinanderstellt. Wie früher auch gibt es eine Eis Theke, an der man sich auch für außer Haus eine Eiswaffel holen kann.

  
 
Rechts vom Eingang ging es einige Stufen hinauf in den großen Cafébereich. Hier hat man aber nun schon investiert, ob einer der Vorgänger oder der aktuelle Betreiber ist uns nicht bekannt. Helle, dick gepolsterte Lederstühle sind großzügig im Raum verteilt, früher hatte man hier deutlich mehr Gestühl stehen. 



Die typischen kleinen, runden Cafétische standen in der Mitte, die größeren an den Fenstern und im hinteren Bereich. Während die kleinen Cafétischchen geradeso ausreichten um Kaffee und Eis auf dem Tisch zu platzieren, hatten die größeren dann ausreichend Platz. Während man im hinteren Bereich eher ruhig und fast ein bisschen abgeschieden sitzt, hat man vor an den großen Fenstern einen herrlichen Blick auf den alten Marktplatz und die wunderschöne Kirche von Otterndorf.


 
Wie in vielen anderen Cafés auch, muss man hier zur Kuchenauswahl an die große Theke, während Getränke und Eisbecher am Tisch bestellt werden. Kleine Speisekarten mit Getränken und anderen italienischen Spezialitäten liegen auf den Tischen bereit, ebenso eine extra Karte für die Eisbecher.
 
Wir orderten also:
 
Getränke:
 
•           1x ,4ér Milchshake für 4,90 €
•           1x Cappuccino für 3,3 €
•           1x Latte Macciato mit Baileys für 4,80 €
 
Speisen:

•           2x Eierlikör Becher für 9,90 €
•           1x Amarena Becher für 9,90 €
•           1x Stück Zitronen-Torte für 4,50 €
•           1x Eclair für 2,80 €
 
Während hinter dem Tresen mehrere junge, italienische Herren werkeln, ist im Service eine sehr junge Dame allein im Service, und oftmals deutlich überfordert. Sie ist nicht unbedingt die schnellste, vergisst auch hier und da mal was, sodass sich an den Nachbartischen schon ab und an mal etwas lauter beschwert wird. Wir sind im Urlaub, nicht auf der Flucht, und gerade zum Kaffeetrinken haben wir doch mehr als ausreichend Zeit. Und zumindest brachte man es hier fertig, Eis, Kuchen und Kaffeegetränke gleichzeitig an den Tisch zu bringen. Beim letzten Café-Besuch in Bayern hatten wir ja ne viertel Stunde Luft dazwischen.
 
Unsere Kaffeegetränke waren richtig gut, und kräftig, hier merkt man das Italiener ebend Ahnung haben vom Cappuccino und Latte. Auch der Milchshake war gut angerichtet, und fürs Auge mit Schokosauce am Glasrand verfeinert.

  
 
Nun hieß es also ran an die leckeren Sachen, und bevor das Eis schmilzt, lassen wir halt den Kuchen stehen, und kümmern uns erst mal ums Eis. Meine beiden Damen hatten sich die Eierlikör Becher gewünscht, und was da in einem dicken, großen Glas kam, konnte sich erst mal sehen lassen. 



Wie gewünscht gab es Eierliköreis, Schokoeis und Vanille, obenauf reichlich Sahne und natürlich ein kräftiger Schluck Eierlikör. Während Schoko- und Vanilleeis ganz gut schmeckten, war das Eierliköreis viel zu fad im Geschmack, und schmeckte eigentlich nach gar nichts. Das haben wir aber von einem italienischen Eiscafé besser erwartet. Dafür war die Sahne schön steif und nicht zu süß, der Eierlikör obenauf normaler Likör aus dem Supermarkt.


 
Ich konnte mich über meinen Amarena Becher nicht beschweren. Kirsch- und Vanilleeis waren gut und kräftig im Geschmack, die Amarena Kirschen gut eingelegt, ja die hatten es in sich, und dazu natürlich noch ein kräftiger Schluck Kirschwasser. Auch hier wieder die leckere, feste Sahne mit Schokostreuseln drauf.


 
Dann ging es auf zum Kuchen. Die Mädels hatten sich das Stück Zitronen-Torte geteilt, dafür gab es auf Wunsch auch zwei Gabeln geliefert. Der Kuchen war gut, kommt aber bei weitem nicht an die Torten von Brühnings heran. 



Der Teig, welcher in zwei Schichten verarbeitet war, war uns etwas zu trocken. Gut, dass es da die leichte Zitronencreme mit Gelee darauf gab, das frischte etwas auf.


 
Ich hatte mir ein Eclair genommen, ab und an esse ich solche Dinger ganz gerne mal. Allerdings reichte mir ein Bissen davon, denn dieses Eclair hier war mit Schokocreme gefüllt statt mit normaler Creme, und das war mir dann doch zu viel Schoki. Meinen Mädels hat´s geschmeckt.

 
 
Nach einer Stunde waren wir fertig mit unserem Kaffeetrinken, und jetzt sollte es ja noch weiter in Otterndorf gehen. Wir zahlten, zur Kartenzahlung musste ich aber an den Tresen kommen.
 
Unser Fazit: wir zahlten zu dritt glatt 50 Euro in der Gelateria da Marco, dem ehemaligen Café Brühning in Otterndorf. Man gibt sich Mühe, aber hier ist noch sehr viel Luft nach oben. Im Service, im Geschmack, in der Auswahl. An das alte Café Brühning kommen sie nicht heran.

Wir fahren ja nun schon seit fast 25 Jahren immer im Februar für eine Woche an die Nordsee im Cuxland. So waren wir immer bei ein und demselben Vermieter im gleichen Haus im malerischen Städtchen Otterndorf, gleich hinter dem Deich, man kam sozusagen zu Hause an. Mittlerweile haben sich die Herrschaften aus Aalen aber aus der Vermietung zurückgezogen, und ihr Haus an eine größere Ferienhausfirma übergeben. Somit änderten sich natürlich auch die Preise, und gingen drastisch nach oben. Da gab es für uns nur eins, fliehen.
 
Jetzt sind wir im Cuxhavener Ortsteil Sahlenburg heimisch geworden, hier ist es, bis auf die Wochenenden, genauso ruhig wie in Otterndorf vor 15 Jahren noch. Der Campingplatz geschlossen, die Häuser weitestgehend leer, und so kann man sich die Ferienwohnungen mit direktem Meerblick frei aussuchen. Hier kann man also noch so richtig die Seele baumeln lassen. Allerdings hat dies auch einen entscheidenden Nachteil, denn jegliche Gastro im Ortsteil, bis auf ein großes, neues Restaurant haben geschlossen.
 
Nicht so dieses Wochenende. Da der 14.02. war, und dies ja in Deutschland groß als Valentinstag zelebriert wird, hat das Restaurant "Zum Finkenmoor" in Sahlenburg ebend ihre Saisoneröffnung vorverschoben, und ich konnte per Mail einen Tisch für uns zwei reservieren. Uff, somit war zumindest der erst Abend gesichert.


 
Am Abend ging es dann zu Fuß von unserer Ferienwohnung am Deich in das nur wenige hundert Meter entfernte Restaurant. Hier staunten wir nicht schlecht, denn der Parkplatz war zwar fast leer, aber das Restaurant war bis auf den letzten Platz voll. Wie sich herausstellte waren es alle einheimische Sahlenburger, die sich freuten, dass Familie Mikkelsen wieder geöffnet hat. So war ein Schützenverein anwesend, aber auch mehrere Familien. Und zwischendrin wir Touristen.
 
Von der Chefin des Hauses wurden wir freundlich begrüßt, und da wir uns mit unserem Vierbeiner angemeldet hatten, bekamen wir einen Tisch in der Ecke des Wintergartens zugewiesen, somit hatte Hundi seine Ruhe unter dem Tisch. 



Die Speisekarte war auch sofort zur Hand, und so konnten wir erst einmal stöbern. Versprochen wird hier gutbürgerliche, deutsche Küche mit frischem Fisch vom Kutter. Wer keinen Fisch mag, der bekommt hier natürlich auch sein geliebtes Schnitzel in verschiedenen Variationen oder Rumpsteaks von heimischen Färsen. Die Preise bewegen sich dabei zwischen 18 bis knapp über 30 Euro. Für uns war ja klar, was es an der Nordsee geben sollte, und somit beschränkten wir den Blick auf die Fischkarte. 



Nach kurzer Zeit war die Chefin des Hauses wieder am Tisch, und wir konnten bestellen.
 
Getränke:
 

• 1x 0,4ér Krombacher Pilsner für 4,90 €


• 1x 0,2ér Weißwein Müller-Thurgau trocken vom Flonheimer Binger Berg für 6,30 €

 
Vorspeise:
 

• 1x Tomatensuppe nach Art des Hauses mit Sahnehaube für 6,90 €


• 1x Fischsuppe nach „Käptn´s Art“ mit reichhaltiger Einlage für 7,90 €

 
Hauptspeise:
 

• 1x Kabeljau mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln für 25,50 €


• 1x Fischplatte Neuwerk – 3 Sorten Fischfilets nach Anlandung, mit Remoulade und Bratkartoffeln für 25,90 €

 
Da das Lokal voll war, der Chef des Hauses in der Küche werkelt, und Mutter und Tochter den Service schmeißen, dauerte es jetzt ein bisschen, bis unsere Getränke kamen. Zeit sich etwas umzuschauen. Eigentlich ist das Restaurant ein gewöhnliches Wohnhaus, in welchem das Erdgeschoss zum Restaurant umfunktioniert wurde. Entsprechend klein war es mal in der Ausgangslage, dies wurde aber später mit einem Anbau als Wintergarten gelöst. So sitzt eine Hälfte der Kunden im Haus, der Rest im Wintergarten. Das Restaurant ist modern und hell gehalten, auf den großen Stühlen sitzt man bequem. Aus Corona Zeiten gibt es hier noch die leidigen Trennwände aus Kunststoff, und sollen so womöglich noch etwas Privatsphäre vermitteln. Kann man haben, aber muss man nicht mehr haben.


 
Nach 10 Minuten kam dann die Tochter des Hauses mit unseren Getränken an den Tisch. Dabei staune ich immer wieder hier oben in Cuxhaven das kein heimisches Bier, oder zumindest von der Küste verkauft wird, sondern ebend wie hier Krombacher. Naja, schade.


 
Nach weiteren 5 Minuten waren dann auch unsere beiden Vorsuppen am Tisch. Meine Frau hatte sich natürlich die Tomatensuppe nach Art des Hauses bestellt. Uns huschte erst einmal ein kleines Lächeln übers Gesicht, kennen wir doch das Geschirr aus dem heimischen Küchenschrank. Und da passte die Suppe natürlich gut rein. Hellrot strahlte die Tomatensuppe aus der Schüssel, war angenehm heiß und geschmacklich richtig gut. 



Hier schmeckte und merkte man das diese Suppe nicht aus der Tüte angerührt wird, denn die Suppe war grob püriert, sodass noch immer das Tomatenfleisch in der Suppe wahrnehmbar war. Sie war mild gewürzt, sodass der Tomatengeschmack voll zur Geltung kam. Dazu war sie noch angenehm cremig, perfekt für meine Frau. Als Beilage gab es zwei Scheiben frisches Brot.
 
Ich hatte mir die Fischsuppe nach „Käptn´s Art“ mit reichhaltiger Einlage gordert. Über reichhaltiger Einlage kann man sich sicher streiten, aber ich sage mal für den Preis war die Fischeinlage hier doch recht gut. 



In anderen Restaurants bezahlt man ja für so ein Fischsüppchen locker mal 12 Euronen. Als weitere Einlage waren in der heißen Suppe noch Möhren, Erbsen, Lauch und Lauchzwiebeln sowie Petersilie. Der klare Sud war kräftig, würzig und richtig gut im Geschmack. Auch hier dazu zwei halbe Scheiben Brot.


 
Zirka 20 Minuten nach unseren Vorspeisen kamen dann auch schon die beiden Hauptspeisen. Meine Frau hatte sich die Fischplatte Neuwerk – 3 Sorten Fischfilets nach Anlandung, mit Remoulade und Bratkartoffeln auserkoren. Heute waren im Netz des Fischers Seelachs, Kabeljau und Rotbarsch hängen geblieben, und hier auf dem Teller gelandet. Drei große Filets lagen da, alle sehr gut und kross auf der Haut gebarten, die Innenseite des Fisches auch schön braun gebraten. 



Dabei war der Fisch schön fest und noch angenehm frisch und saftig im Fleisch. Nicht ganz so angenehm waren da eher die Bratkartoffeln. Sie waren zwar ordentlich mit Speck und Zwiebel gebraten, und obenauf mit frischem Lauch verfeinert, allerdings trieften sie nur so von Fett. 



Auch fehlte hier und da noch der gewisse Bräunungsgrad. Das Gewisse etwas fehlte auch der Remoulade, denn diese schmeckt sehr stark nach Mayonnaise statt nach leichter Remoulade.
 
Für mich war zu dieser Jahreszeit klar, es kann nur Kabeljau mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln geben. 



Und dieser Kabeljau hier hatte es in sich, denn ein ordentlich großes Filet lag da auf dem Teller. Wie beim anderen Fisch auch, hier ordentlich kross gebraten, dabei aber noch immer frisch und saftig im Fleisch, wobei das Fleisch schön fest und bissig war. 



Auch hier wieder die Bratkartoffeln, welche vom Ansatz her richtig gut waren, aber den letzten Touch verfehlt haben. Gewürzt waren sie ja gut, nachwürzen wäre allerdings nicht möglich gewesen, denn Salz-und Pfefferstreuer fehlten gänzlich. Die Kräuterbutter war selbst angerichtet, und als Kugel auf dem Teller serviert. Mehr brauchte ich nicht.


 
Zwischenzeitlich war dann schon mein Bier eine ganze Weile alle, ich hätte gern noch ein neues gehabt, aber irgendwie hat man zwischendurch unseren Tisch vergessen. Stattdessen saßen Tochter und Mutter an verschiedenen Tischen und hielten Klönschnak, man freute sich das man wieder zusammenkam, auch der Koch kam später noch mit dem ein oder anderen Schnäpsle an den ein oder anderen Tisch, und man unterhielt sich angeregt. Leider übersah man da auch unsere Handzeichen. Schade, denn als man uns dann endlich wahrnahm, wollten wir nur noch nach Hause. 



So orderten wir auf die fettigen Bratkartoffeln noch je einen Neuwerker Aquavit für je 2,90 €, verlangten die Rechnung, und machten uns auf in unsere wunderschöne Ferienwohnung mit direktem Blick zur Insel Neuwerk.
 
Unser Fazit: wir ließen zu zweit 83,20 € im Restaurant "Zum Finkenmoor" in Cuxhaven-Sahlenburg. Ein kleines, privat geführtes Restaurant, welches auch vor allem von den Einheimischen angenommen wird. Da kann das ja nicht schlecht sein. War es im Grunde auch nicht, denn beide Suppen als auch der Fisch waren richtig gut, nur die Bratkartoffeln waren nicht so unser Ding. Einen Punkt Abzug auch im Service, denn auch wenn man sich freut sich nach dem Winter wieder zu sehen, und bissel schnaken will, sollte man doch alle Gäste im Blick behalten. Unser nächster Urlaub in Sahlenburg im Februar 2027 ist geplant, und wir hoffen das wir dann noch einmal hier testen kommen können.

Über dieses Restaurant , schrieb ich ja schon öfter. Die letzten Pächter gingen insolvent. Wird seinen Grund gehabt haben, den wir nur vermuten können. Die Lokalität ist eigentlich eine Goldgrube , wenn man es richtig anstellt und fleißig , ist.
Wir waren mit Sohn und Bekannten da, um mal zu sehen, was der neue Pächter so kann.
Wir haben einen sehr guten Eindruck und hoffen , dass er länger durchhält.
Natürlich hatten wir reserviert und zwar den Tisch, den wir auch schon unter Mensels Leitung, immer reservierten. Es ist da am ruhigsten. In dem großen Saal, ist es oft sehr laut. Je nachdem welches Publikum, da gerade ist. Da aber schönes Wetter war , fragten wir ob wir draußen sitzen können. War kein Problem. Erst zum Dessert gingen wir dann rein ,weil es uns zu frisch wurde.
Mein Sohn und ich, tranken Krombacher Pils zu 4,90 € 0,4 L .
Mein Mann ein alkoholfreies Weizen zu 5,10 € und ein alkoholfreies Pils , zu 3,60 €
Zur Vorspeise nahmen wir 3 die Spargelcreme Suppe , zu 6,90 €
Die war richtig gut. Eine anständige Portion, schön heiß und ordentlich Spargelstücke drin. Dazu, eine Ecke Brot.
Der Bekannte nahm den gebackenen Ziegenkäse, zu 13 €.
Der war mit rote Bete, Apfelsalat und Gewürzhonig verfeinert.
Schmeckte ihm auch, gut.
Die Bekannte nahm keine Vorspeise.
Wir 3 bestellten unsere Hauptspeise, von der Spargelkarte.
Das Grundgericht bestand aus 1 Pfund frischen Spargel, mit zerlassener Butter oder Soße Hollandaise und Petersilien Kartoffeln, 24,90 € .
Wir nahmen die Soße Hollandaise, welche übrigens selbst gemacht, war.
Dazu wählte Männe, das panierte Schweineschnitzel zu 7,90
Mein Sohn das Rumpsteak Medium ( 150 Gramm ) zu 9,50 € .
Und ich die gebratene Lachsschnitte , zu 9,50 € .
Wir waren alle sehr zufrieden. Das Steak war perfekt Medium und der Lachs, von innen noch glasig.
Es hätten vielleicht etwas mehr Kartoffeln, sein können.
Der Bekannte entschied sich für das Krüstchen mit Champignonsauce, zu 23 € .
Das war eine gute Portion, mit Schnitzel, Bratkartoffeln, Champignons und Salat .
Schmeckte ihm sehr gut und er war ziemlich satt.
Die Bekannte nahm Züricher Geschnetzeltes , 23, 50 €
Es war Schweinefilet mit Reis und Salat.
Auch ihr schmeckte es sehr gut . Allerdings schaffte sie es von der Menge her, nicht ganz.
Wie man an den Fotos sehen kann, wurde die Champignonsauce und die Sauce Hollandaise, in separaten Schälchen, serviert.
Eigentlich waren wir satt, aber wir 3 waren neugierig, auf das Dessert.
Es war Spargel - Vanille - Parfait mit frischen Erdbeeren, 7,90 €.
Gute Entscheidung. Man schmeckte den Spargel, aber nicht zu dominant. Dieses Dessert, jederzeit wieder, gerne.
Die Bekannte nahm als Dessert Brownie mit Fruchtsauce, Vanilleeis und Sahne, zu 8,50 €.
Schmeckte ihr gut,aber schaffte sie auch nicht ganz und die roten Johannisbeeren,durfte ich essen. Mag sie nicht.
Der Bekannte nahm einfach Eis. Eine Kugel Erdbeer - und eine Kugel Vanilleeis.
Er dachte eigentlich,beide Kugeln in einen Becher. War wohl ein Missverständnis. Je Kugel, kam 2,50 €
Die Rechnung, ist nur für 3 Personen, aber ich füge auch die Fotos der Speisen von den Bekannten, bei.
Fazit : wir waren sehr zufrieden und werden wieder öfters da einkehren. Bedienung nett, Essen sehr gut, wir können hin laufen und hoffen mal dass dieser Pächter mal bleibt. Er ist jetzt der 4 te, den wir erleben.

Es ist schon eine Zeitlang her dass wir dort waren. Nach dem Bericht von Chorizo kam es bei uns wieder auf den Schirm. Karfreitag, kein Fleisch, was bietet sich da an – ein italienisches Lokal. Vom Moritzplatz aus Richtung Kirche St. Ulrich befindet es sich im Gebäude vom ehemaligen Filmpalast. Zum draußen sitzen war es uns heute zu windig und noch nicht so recht warm. Ins innere kommt man ebenerdig. Zu den Toiletten und weiteren Sitzgelegenheiten kommt man durch eine Stufe hoch. Die Toiletten liegen dann allerdings im Keller. Am Straßenrand gibt es paar Parkplätze, die sehen aber immer sehr belegt aus.
 
Service
Ein Herr in schwarz gekleidet mit einem T-Shirt wo sich das Logo vom Lokal darauf befand begrüßte uns sehr freundlich und wir hatten freie Platzauswahl. Er legte uns die Karten mit einem bitte schön an den Tisch und machte die Lampe an. Kurz darauf erfragte er unsere Getränkewünsche. Diese brachte dann eine Dame kurz darauf. Sie meinte hallo und es gab ein bitte schön. Als wir die Karten geschlossen hatten meinte der Herr ob wir fündig geworden sind. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Kurz darauf bekamen wir diese Worte auch von der Dame und sie fragte ob wir einen Löffel bräuchten. Unterm essen erkundigte sich der Herr ob alles bei uns passen würde. Die leeren Teller bemerkte er auch gleich und erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es ein Danke schön. Ob wir noch was möchten fragte er nicht. Auch nicht nachdem die Gläser leer waren. Wir teilten dann mit dass wir zahlen würden. Er holte sein Gerätle raus , nannte den Betrag uns kassierte. Es gab ein Danke schön von ihm und auf die Frage nach einem Beleg meinte er den können wir gerne scannen. Warscheinlich hatte er meinen verwirrten Blick bemerkt und fragte nach ob wir ihn lieber in Papierform hätten – bitte ja. Er meinte dann aber natürlich, brachte ihn rasch und wünschte uns noch einen schönen Tag. Beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Nett, freundlich , für diesen Besuch 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine rote Speisekarte mit Logo vorne drauf. Im inneren werden Blätter eingeheftet. Zusätzlich gibt es noch eine Tafel mit verschiedenen Angeboten mit etwas anderen Gerichten. Diesmal z.B. frische Dorade oder Hasenkeulen. Ansonsten so die typischen italienischen Gerichte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,50 € , Pizza Frutti di Mare – mit frischen Meeresfrüchten für 15,90 € und Spagetti Poverina – pikant mit Knoblauch und Olivenöl für 10,90 €
 
Zur Pizza gab es ein extra Messer dazu dass auch schön scharf war mit Sägezähnen. Der Boden war schön knusprig gebacken, außen mit leichten fluffigen Rand und zur Mitte hin schön weich. Er hatte auch einen guten Geschmack. Das Tomatensugo hatte einen schönen tomatigen Geschmack und  auch würze in sich. Der Käse schön zerlaufen und schmackhaft. Was uns gefallen hat war die gehackte frische Petersilie oben drauf, hatte was zur Pizza. Die Meeresfrüchte auf den Punkt gegart und in etwas größeren Stückchen vertreten.
 
Zu den Nudeln gab es ein Schälchen Parmesan mit dazu. Wurde kurz probiert und sagen mal eine bessere Qualität. Nicht so das trockene Pulver.
 
Bei den Spagetti gab es auch oben drüber die frische Petersilie. Sie waren auf den Punkt super al dente gekocht worden, Klasse. Beim kochen hatten sie auch Salz abbekommen. Sie lachten einen so richtig an.
 
Im Untergrund befand sich gutes Olivenöl und es gab beim durchmischen einen schönen Geschmack ab. Knoblauch war ordentlich vertreten in kleineren Würfelchen. Dazu gesellten sich dezent , leicht scharfe Peperoni Streifen. Sehr schön zu essen und waren passend für das pikant. Super lecker.
 
Wir haben nichts zu meckern, alles war super lecker für unseren Geschmack. 5 Sterne
 
Ambiente
Diesmal waren wir im Innenbereich, draußen war es uns zum essen noch zu windig und frisch. Auf den Tischen gibt es eine leicht gräuliche Stofftischdecke. Ein künstliches Blümelchen steht drauf und dazu gesellten sich kleine Pfeffer-und Salzmühlen. Eine Lampe die man mit Fingerdruck einschalten kann stand am Tisch und ein Ständer mit verschiedenen Angeboten .
 
Das Besteck bekommt man in einer festeren Serviette die gefaltet ist dass sie eine Tasche hat in der sich das Besteck befindet. Es ist auch das Logo mit aufgedruckt.
 
Es gibt einen Bereich nach dem Eingang der ebenerdig liegt und durch eine Stufe erhöht geht es zu einen anderen Bereich der durch eine Holzwand mit Durchblick abgetrennt ist.
 
Im hinteren Bereich vom Eingang aus befindet sich der Tresen. In diesem Bereich gibt es linker und rechter Hand Sitzmöglichkeiten.
 
Vom Eingang aus rechter Hand befinden sich noch Sitzmöglichkeiten vor einem großen Weinregal. Hier befindet sich der Durchgang zu den Toiletten.
 
Es gibt hier zum Teil eine Bank und zum Teil Stühle. Alles hat den gleichen Stoffbezug bei der Sitzfläche in einem rötlich-braunen Ton. Auf den Bänken befinden sich Kissen in blau-weiß gemustert. 
Bei der Trennwand steht ein größeres Schiff im Fenster, schaut schön aus. Im Hintergrund lief dezent Musik.
 
Wenn man zur Toilette geht kann man auch etwas rast machen auf einem Sofa.

Der sagen mal Nebenraum ist ähnlich gestaltet.
 
Uns hat es hier gefallen, war gemütlich, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber was wir sehen konnten. Auf den Toiletten ein paar Staubspuren, sonst sauber. 4,5 Sterne
 

 

Allgemein

Für uns ist es zur Zeit unser Lieblingsitaliener in Bergisch Gladbach. Leider wird in der Woche nur abends geöffnet. Doch sonn- und feiertags gibt es weiterhin einen Lunch.
Daher hatten wir heute Lust auf die Küche.

Ambiente

Die Tische stehen nicht zu eng. Die Sitze sind bequem. Wenn die Musik aus dem Lautsprecher zu heftig ist, schaltet der Service auch gerne runter.

Sauberkeit 

Alles ist gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Männer und Frauen sind freundlich und aufmerksam. Da wir gelegentlich herkommen, werden wir auch ansprechend begrüßt und zu einem Tisch geführt. Auch für die Getränke kommt ein Kellner zu uns und stellt sie uns vor.

Die Karte(n)

Wir entscheiden uns regelmäßig für das Menüangebot. Es gibt eine Variante in Fisch und eine andere in Fleisch.

Die verkosteten Speisen 

vorweg: Brot, Aufstriche, frittierte Garnele

Diese Zusammenstellung scheint es hier immer zu geben. Die Garnele ist gut zubereitet und schmackhaft. Das Brot ist luftig, locker und hat eine knusprige Kruste. Die drei Pasten sind ebenfalls eine gute Ergänzung.

Menü Fisch (67,00 €)

Lachscarpaccio mit Avocado-Confit an Limettenvinaigrette

Die Fischscheiben waren dünn geschnitten und leicht gewürzt. Die Avocadostücke mit der Salatsauce ergänzen den Geschmack passend dazu.

Bachsaibling an Champagner-Senf-Sauce mit hausgemachter Tagliolini und Spaghetti-Gemüse

Der Fisch hatte eine knusprige Haut und war sonst zart und weich. Die sehr feinen Nudeln waren im Spaghetti-Gemüse kaum zu bemerken. Aber das Gemüse hatte feine Aromen und auch noch etwas Biss. Die Sauce rundete den Geschmack ab.

Duett von Maracuja-Creme-Brulee und Maracuja Panna cotta

Die Brulee hatte eine knusprige Oberfläche. Die Panna war cremig. Beide Varianten hatten als begleitung die Maracuja-Frucht. Das war recht angenehm zu essen.

Menü Fleisch (69,00 €)

Bresaola mit Mozzarella an karamellisierten Cherry-Tomaten

Der luftgetrocknete Rinderschinken hatte feine Aromen. Die Tomaten mit Weichkäse schmeckten wie Caprese in der Aromatik üblicherweise vorkommt. Parmesan macht eigentlich auch immer Freude. Also eine ordnetliche Vorspeise.

Iberico Kotelette an Rosmarin-Kartoffeln und Spinat

Das Schweinefleisch war gut gegart und zart. Die Sauce muss für uns nicht unbedingt darüber geschüttet werden. Sie war aber gut abgeschmeckt. 

Die Bratkartoffeln waren leicht in der Pfanne geschwenkt worden und hatten eine zarte Kruste außen. Das Gemüse war mit Gewürzen verfeinert worden und war nicht völlig zu Brei geworden, aber recht weich.

Pistazien-Tiramisu

Das Tortenstück war recht hoch und hatte auch ordentliche Dimensionen im Volumen. Die Pistazien waren deutlich in der Würze zu spüren.

Getränke

Negroni (9,50 €)

Campari Soda (7,50 €)

Aperol Spritz (9,50 €)

Prosecco Phabarber (9,50 €)
Pellegrino 0,75 l (8,50 €)

Villa Sparina - Gavi 2024 – DOCG Piemonte – 100% Cortese (44,00 €)

Grappa bzw. Limoncello aufs Haus

Wir bekommen stets einen Cocktail nach unseren Wünschen zubereitet ( wenn er nicht auf der Karte steht und das trifft auf Negroni zum Beispiel zu). Der Kellner gibt ebenfalls gerne einen Tipp zum Wein und lässt uns auch vorher probieren.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Alle Zutaten sind gut zubereitet und schmackhaft: Da muss man halt den Preis dafür entrichten. Es ist noch in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 12.04.2026 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Wer neapolitanische Pizza liebt, ist hier grundsätzlich in guten Händen – oder zumindest in sehr ordentlich bemehlten.

Die Pizzen sind handwerklich gut (hier und da fehlte uns ein wenig Salz und Sprudelwasser) , der Teig schön luftig, der Rand so, wie er sein soll: stolz, leicht angekokelt und voller Versprechen. Allerdings blieb es an diesem Abend beim Flirt – zur ganz großen Liebe fehlte noch ein wenig Leidenschaft.


Die Pizza mit Mortadella kam leider mit einer eiskalten Auflage daher. Das hatte zur Folge, dass der ansonsten schöne Boden bereits beim Servieren merklich an Temperatur verlor. Auch die Creme Frauchen, hübsch gespritzt, aber zusammen mit der Mortadella und dem kalten Pizza Boden, einfach alles kalt. Muss das so sein? Warum macht der Inhaber nicht eine Rubrik: sehr kalte Pizza
Eine heiße Romanze sieht leider anders aus.

Bei der Pizza mit Napoli-Salami war das Tomatensugo geschmacklich etwas zurückhaltend – ein Hauch mehr Salz hätte hier Wunder gewirkt. Auch meine Pizza hätte von mehr Hitze aus dem Ofen und einer mutigeren Würzung profitiert.

Kurzum: sehr gute Pizza, aber noch nicht jene Offenbarung, bei der man sich spontan in den Holzofen werfen möchte.
Es fehlte uns eine Liga zu meiner Referenz Weltmeisterin in der Rohrlachstrasse.


Das Dessert hingegen – aus Büffelmilch und Kokos – war schlicht Weltklasse. Cremig, raffiniert und so gut, dass man fast vergessen konnte, dass man vorher an lauwarmer Liebe genagt hatte.


Fazit: 4 von 5 Punkten. Sehr gute neapolitanische Pizza mit kleinen Schwächen, aber definitiv ein Ort, an den man gerne zurückkehrt – schon allein für das Dessert und die Hoffnung auf mehr Feuer beim nächsten Mal.

Auf die Empfehlung einer Kollegin folgen wir dem Trend Hot-Pot. Ein Weihnachtsfeiertag bietet sich an und da reserviere ich vorher. Zwei Wochen vorher kein Problem einen Tisch telefonisch zu ordern. Es existiert nämlich kein Internetauftritt des Chuanxiang. Die letzte Bemerkung des Mitarbeiters am Telefon ist : "Können Sie bar zahlen? Karte ist so teuer." War ja witzig und ehrlich zugleich.

Der erste Eindruck beim Betreten entspricht nicht den Erwartungen. Nicht unbedingt gemütlich, schlichte Einrichtung. Wenig Tische. Diese sind schon eingedeckt mit je einem kleinen Teller und einer Serviette. Und natürlich eine Kochstelle für den Hot Pot eingelassen.

Bevor wir uns setzen, warten wir auf einen Kellner, da wir ja reserviert haben. Wir dürfen uns einen Tisch aussuchen, es wird auch nicht in einem dicken Buch nachgeschaut wie man es oft erlebt. Hm, reservieren scheint nicht nötig gewesen zu sein, denke ich mir.
Er wartet bis wir Platz genommen haben und fragt dann, ob wir schon einmal hier waren. Da dies nicht der Fall ist, gibt er eine kurze Erklärung. Es besteht die Wahl zwischen Essen von der Karte oder eben Hot Pot. Was hier wohl die meisten nehmen. Dann wird es hochmodern. Bestellt wird über das Handy. QR-Code einlesen und dann sich durch die Speisekarte blättern und seine Wünsche antippen. Einlagen für die heiße Brühe kann man sich nach Belieben aus vier großen Kühlschränken mit Glasfront nehmen und selbst an den Tisch tragen. Ok.

Wir wählen eine nahrhafte Pilzsuppe und eine duftende Tomatensuppe. Die Speisekarte bietet Stoff für einige Schmunzler. Die Suppen kommen sehr schnell in einem geteilten Topf.

In der Kühlung natürlich einige Auswahl an Nudeln für die Suppe, zB Instandtnudeln, Udonnudeln. Dazu Fisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Ente. Gyoza Teigtaschen. Frühstücksfleisch und und und. Auch Sachen, die ich gar nicht lange anschaue wie Innereien oder Hühnerfüsse. Alles an langen Spießen zum praktischen Eintunken. Garnelen werden über das Telefon bestellt und werden an den Tisch gebracht, ebenso wie Reis. Der ist mit 2 Euro pro Schälchen günstig. 4 große Garnelen gibt es für 6 Euro. Die Spieße bzw die Fächer sind preislich ausgezeichnet, manche über 6 Euro. Es kann also schnell die Rechnung hochtreiben.
Soßen und Suppen, zB Pekingsuppe stehen zur freien Verfügung in Selbstbedienung da.

Alles ist in frischem Zustand und es macht Spaß. Man muss sich die Siebe für Nudeln teilen und so ist es ein kommunikatives Erlebnis.
Die Menge an Suppe reicht üppig für ein ausgedehntes Essen, der Topf wird auch ständig geheizt. Einige Male kommt der freundliche Kellner vorbei und fragt lächelnd ob alles passt.

Nachtisch gibt es auch in der Liste. Wir nehmen vier Sesambällchen. Die sind extrem heiß. Schmecken aber nicht jedem am Tisch, zu sehr kleben die mit Bohnenpaste gefüllten Kugeln am Gaumen.

Die Bezahlung ist nicht leicht nachzuvollziehen aufgrund der Vielzahl an leeren Spießen. Die Schälchen aus der Kühlung sind farblich sortiert, die Spieße logischerweise nicht.

Öffnungszeiten 2026
23.04. bis 21.06. sowie 13.08. bis 21.09.2026 jeweils Donnerstag  und Freitag 
ab 18 Uhr, Sonntag ab 17 Uhr.  

Während der Rheingauer Schlemmerwoche,
24.-26.04. sowie 30.04 - 03.05.26 ab 18 Uhr.

Feierabend Schluck,
Dienstag 19.05., 09.06., 07.07. und 04.08.26 von 17 - 22 Uhr.

Sekt Frühstück im Hof.
Pfingstsonntag 24.05.26 ab 9 Uhr - bitte reservieren.

Sommerabend im Mühlgarten
Sonntag 25.07.26 ab 17 Uhr

Hoffest
Samstag 29.08.26 ab 17 Uhr

Eventuelle Abweichungen siehe WEB - Seite.

Mitte November hatte ich morgens einen Termin in Neustadt an der Weinstraße. Der Amtsarzt sollte sich mein vor längerer Zeit lädiertes, jetzt aber wieder voll einsatzfähiges Knie (Dienstunfall!) anschauen und seinen hippokratischen Segen spenden. Das ging dann doch schneller als erwartet und ich wollte mir die vor Ort gegebenen Chancen auf Wein und Wandern nicht entgehen lassen.
 
Das Wetter erlaubte eine für November angenehm sonnige Wanderung von Neustadt-Haardt aus zur Ruine Wolfsburg und wieder zurück. Also ging es mit dem Auto von der City hoch nach „Haardt“, wo zunächst ein Besuch des Weingutes Oliver Zeter auf dem Programm stand. Die heimischen Weißweinvorräte mussten dringend aufgebessert werden.
 
Nach dem Wandern schlug ich zur späteren Mittagszeit spontan beim genauso kleinen wie gut beleumundeten „Nudelmacher“ in der Stadtmitte auf. An einem Dienstagmittag würde sicherlich nicht ganz so viel los sein. Denkste! Nur mit viel Glück – es zahlten gerade ein paar Gäste – konnte ich einen der wenigen Tische im vorderen Bereich des gemütlichen, etwas verwinkelt anmutenden Lokals besetzen.
 
Zur entspannt-lockeren Atmosphäre trug maßgeblich der gut gelaunte Chef bei, der ohne aufdringlich zu wirken, gerne mit seinen Gästen kommunizierte. Mir gefiel der legere Umgangston jedenfalls von vornherein.   
 
Im Gegensatz zu mir waren die meisten Gäste sicherlich nicht zum ersten Mal in dem von außen recht unscheinbar wirkenden, im Parterre eines denkmalgeschützten, dreigeschossigen Krüppelwalmdachbaus mit Fachwerkfassade untergebrachten Restaurants zu Gast.  
 
Die Einrichtung lässt sich als schlicht rustikal, aber durchaus mit persönlicher „Handschrift“, beschreiben. Von meinem Platz aus konnte ich dem Koch beim Zubereiten der Speisen zuschauen. Eine offene, fast wohnzimmerartige Umgebung, in der vieles ein wenig improvisiert, aber durchweg sympathisch erschien.
 
Man reichte mir umgehend die bewusst übersichtlich gehaltene Speisenkarte, aus der ich mir die Bruschetta (6,50 Euro) für vorweg und die Schinkennudeln (11,80 Euro) zur Haupthungerbekämpfung aussuchte. Eine Flasche Mineralwasser (0,75l für 5 Euro) für den durstigen Wandersmann sprudelte rasch auf dem Tisch.
 
Bereits die Bruschetta wusste zu überzeugen. 

Gut gewürzte, mit Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern aufgepeppte Tomatenstücke lagen auf drei knusprig gerösteten Baguette-Scheiben, die zuvor mit etwas Olivenöl benetzt worden waren, verteilt. Frisch geriebener Parmesan verlieh dieser einfachen, aber sehr schmackigen Vorspeise eine noch intensivere Note.

Bei den nach angenehmer Wartezeit servierten Schinkennudeln trafen hausgemachte, bissfest gekochte Spaghetti auf würzigen Kochschinken. 

Von einer harmonisch abgeschmeckten Käse-Sahne-Sauce süffig unterfüttert und mit frisch gemahlenem Pfeffer aromatisiert, schmeckte der handwerklich tadellos zubereitete Nudelteller keineswegs nach durchschnittlicher „Alla-Panna-Ware“.
 
Derart begeistert orderte ich im Anschluss an diesen rundum gelungenen Pasta-Lunch noch eine Portion Spaghetti Bolognese (11,80 Euro) zum Mitnehmen für daheim. Schließlich sollte auch mein Töchterchen von meiner Bekanntschaft mit dem Nudelmacher profitieren. Auch die Mutter aller italienischen Fleischsoßen geriet vorzüglich. Ihr kräftiger Geschmack ließ auf langes Einköcheln schließen. Handwerklich sauber und ohne „Industrie-Verstärkung“ gekocht, machte sie abends nicht nur meine Kleine glücklich…
 
Fazit:
 
Wer auf ehrliche, handgemachte Pasta mit Charakter in gemütlich-familiärem Ambiente steht, ist in der Turmstraße 5 im Neustadter Ortskern definitiv gut aufgehoben. Die dafür aufgerufenen Preise empfand ich als absolut fair. Das begrenzte Platzangebot nimmt den ambitionierten Nudelfreund jedoch in die Reservierungspflicht. Vielleicht nicht unbedingt der beste Ort für das erste Date, aber sicherlich eine Wohlfühloase für gesellige Gäste, die gerne mit den Leuten an den Nebentischen ins Gespräch kommen. Kein Wunder also, dass dieses Konzept in der Pfalz so gut funktioniert…          

Wir waren hier abends verabredet, meine Ex-Regierung und die Schwiegereltern von Frau FalkdS hatte zum Abendbrot geladen, wir hatten also eine Verabredung zu viert, kein Date...
Da wir beiden die ersten vor Ort waren, haben wir die Sitze eingesessen und schon mal das dunkle Bier probiert. 
Nachdem wir komplett waren gab es die Speisekarten und die nächsten 2 Biere kamen sehr schnell an den Tisch.
Mir fiel wie immer die Auswahl sehr schwer, das offensichtliche Problem aller "Allesesser". 
Ich entschied mich für etwas, was ich zu Hause wegen "mag ich nicht" nicht angeboten bekomme und auch nicht selbst zubereite. 
Nachdem wir uns für das warme Abendbrot entscheiden hatten, ging auch die Bestellung ratzfatz. Unser dunkles Bier schmeckte weiterhin ausgezeichnet.
Unser 4 verschiedenen Gerichte:
- Muttis Seniorenportion Spargel mit Schinken und Salzkartoffeln,
- Vatis Seniorenportion Schnitzel "au four" mit Bohnen und Kroketten,
- Frau FalkdSs Schnitzel mit Spargel und Kroketten und
- FalkdSs Wildschweinbraten mit Rotkohl, Preiselbeerbirne und Klößen
waren jedes für sich eine Wohltat für die Gaumen und Mägen dieser Tafelrunde.
Es gibt zu jedem Gericht ein Foto UND natürlich von dem Bier (aber nur der "erste" Gang).

Es war ein sehr schönes Abendessen im Kreis der Familie.

Wahrscheinlich bedingt durch die eher geringe Gästezahl, es waren nur 2 Tische (8Gäste) besetzt, hatte ich das Gefühl, dass der Service etwas aufmerksamer sein könnte. 
Wir mussten manchmal doch etwas Geduld aufbringen, bevor sich der Service sehen ließ. Aber wenn sie da war, ging alles super flott und freundlich. Auch konnten wir unser Lob an die in der Küche Beschäftigten bei ihr los werden...


Zu den Öffnungszeiten ist Folgendes ergänzend zu sagen:
Ich habe die Minimalvariante gewählt, also die Zeiten, die für die Wintersaison von November bis April gelten. Von Mai bis Oktober geht es 17:00 Uhr los und endet 22:00 Uhr.
Küchenschluss ist eine Stunde vor der Schließzeit.
UND noch was, wenn es Reservierungen für mindestens 10 Personen gibt, wird auch Mittagstisch angeboten, auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten.

In einem Industriegebiet außerhalb der Kernstadt, dafür aber verkehrsgünstig zu den verschiedenen Autobahnzubringern gelegen .
Das auffällige Gebäude ist der ehemalige Schlachthof des  hübschen Bergstraßenstädtchens. 
Direkt vor dem Lokal gibt es ausreichend Parkplätze .
Durch eine Rampe ist die barrierefreie Nutzung der Gastronomie im EG möglich.
Im OG des Gebäudes befinden sich 3 verschieden große Räumlichkeiten für Feierlichkeiten.
Bei guten Wetterbedingungen erweitert ein Biergarten das Platzangebot der  schönen Lokation .
Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem reservierten Tisch geführt.
Reservierung wird unbedingt empfohlen da das Lokal meistens sehr gut besucht ist, besonders in den Abendstunden.
Das italienische Restaurant ist im  modernen Bistrostil eingerichtet  ( dunkle Möbel, zwanglos, große Jugendstilbilder an den Wänden ..... ) 
Die hohen Decken, helle Atmosphäre , die Tische hübsch eingedeckt, wir fühlten uns gleich wohl.
Außer der festen Speisekarte mit vorwiegend italienischen Speisen , existiert eine wechselnde Saisonkarte ( bei unserem Besuch waren dies mit Steinpilzen gefüllte Gnocchis, Turf & Surf, weiße Pizza...........) dazu wird ein wöchentlich wechselnder  vergünstigter Mittagstisch angeboten ( u. a. Putengeschnetzeltes, Penne in Currysauce, Gemüselasagne ..........) 
Italienische Weine und  Aperitifs sowie eine feine Dessertkarte runden das Angebot ab.
Den Auftakt machten : 
- Mirabellen-Rhabarberschorle - ungewöhnliche, aber leckere Kombi  
- Maracujaschorle - gut 
- gegrillte Peperoni - mittelgroßer Teller voll mit gegrillten , milden Peperoni mit Aceto Balsamico Creme und kleinem   Schälchen  Knoblauchmayonaise  - obwohl ich normal kein Freund von gegrillten Peperoni bin, musste ich einen " Probehappen " bei meinem Liebsten kosten nachdem dieser so schwärmte . ich musste zugeben in dieser Kombi waren sie köstlich , sodass ich sein Angebot zu weiteren Häppchen dankbar und froh   annahm.
Als Hauptspeise : 
- weiße Pizza speciale - große , krosse Pizza mit Mozarella, Ruccola. Roastbeefstreifen und frischen     Parmesansplittern - super 
- Linguine pescatore - dünne lange Bandnudeln mit  reichlich Garnelen und Zander in einer hervorragend   abgeschmeckten Weisweinsauce .
Leider sind bei den Hauptgerichten keinerlei  Beilagen dabei, sondern müssen extra geordert  und bezahlt werden werden.
So dass unser kleiner Beilagensalat  ( 2 Sorten grüner Salat, Tomaten, Gurken mit Joghurtsauce ) zusätzlich mit 6,90 Euro zu Buche schlug .
Auf der gut klingenden Dessertkarte war ein Großteil leider nicht mehr zu bestellen ,nur Eis oder hausgemachtes Tiramisu war zu bestellen bei unserem Besuch, schade ..
Wir begnügten uns daher mit Cappuccino nach den Essen.
Ihrem Slogan " Simply good Food " wird man durchaus gerecht.

In einer Kleingartenanlage am südlichen Mainufer im Stadtteil Sachsenhausen gelegen.
Hier kommt man nur zu Fuß/Fahrrad hin , das Auto darf draußen bleiben. 
Von hier hat man eine schöne Sicht auf die Frankfurter Skyline.
Schönes Lokal mit großem Biergarten , der im Sommer viele Plätze unter schattigen  großen Bäumen bietet  und einer überdachten Pergola.
An die jungen Besucher  wurde gedacht , ein Spielplatz lässt auch für diese ein Besuch recht kurzweilig werden , während die Eltern, Großeltern etc. nach dem Essen gerne noch etwas verweilen zum plaudern.
In der kälteren Jahreszeit lädt der rustikale, urige   Innenbereich des Lokals ein . 
Ein Kamin verströmt dann wohlige Atmosphäre . Auf seine " Bembelsammlung " ist man hier besonders stolz.
Veranstaltungen zu besonderen Gelegenheiten sind : Ostereiersuche, Grillbuffet, Nikolausbesuch, Sommernachtspartys etc.
Eigentlich bin ich durch Zufall hier gelandet, nachdem ich fußläufig  eine Abkürzung nehmen wollte .
Die Speisekarte und die günstigen Preise erweckten meine Aufmerksamkeit , ich lies mich darauf ein und habe es nicht bereut .
Die Speisekarte bietet hessische Spezialitäten ( u.a. Handkäse mit Musik,  Grüne Sauce mit Eiern , Frankfurter Schnitzel.........) diverse  Flammkuchen, Tapas  sowie Klassiker der deutschen Küche.
Nachmittags werden Kaffee und Kuchen angeboten und im Sommer auch Eis.
Lies mich verwöhnen mit :
- Erdbeer-Lime Schorle - fruchtig und  erfrischend
-  Mispelchen - typisch hessische Spezialität  , eingelegte Wollmispel in  Apfelbranntwein - süßlich und sehr lecker 
- Frankfurter Schnitzel = Schweineschnitzel mit grüner Sauce, Bratkartoffel und gemischter Beillagensalat  17,90 Euro ,  großzügig bemesse Portion und sehr schmackhaft .
Auch an den Nachbartischen konnte ich die reichlich bemessenen Portionen sehen. Hier geht keiner hungrig aus dem Lokal .
Das aufmerksame, sympathische Servicepersonal soll hier ebenfalls lobend erwähnt werden.
Das Rosisten ist eine  perfekte Ruheinsel  um dem Großstadttrubel zu entfliehen , wenn auch  leider nur für wenige Stunden.
Komme gerne wieder.

Meine Frau und der Wirt Dieter Walle kennen sich seit zig Jahren aus den Zeiten als er noch als Wirt das sehr bekannte und beliebte  "Schookeloch" führte; Betreiber der "Alten Schlachthofkantine" ist er "erst" seit zwanzig Jahren. Hier wie dort war bzw. ist die Küche sehr bodenständig und sind die Preise moderat. Allerdings läuft, wie er uns heute erzählte,  das Geschäft seit 2021 sprich seit Beginn der Pandemie nicht mehr so gut: 40 % weniger Stammgäste und nur wenig Neukundschaft! Trotzdem hält er, der Vollblutgastronom,  weiter tapfer durch und heute zur Mittagszeit zählte ich immerhin irgendwas zwischen 16 und 20 Gästen, die alle gegessen und getrunken haben.

Die Angebote der Küche wechseln von Woche zu Woche, die Zutaten kommen vorwiegend aus der Region. In der Woche vom 20.04. bis zum 24.04. gibt es in der Zeit zwischen 11 und 14 Uhr beispielsweise "Ochsenbrust mit Bouillon-Kartoffeln, Meerrettichsoße & Rote Bete-Salat" (EUR 15,50), "Dibbelabbes mit Apfelmus oder Salat" (EUR 13,90), "Spaghetti aglio e olio mit Parmesankäse" (EUR 12,90), "Gebratenes Lachsfilet auf einer Riesling-Lauch-Sauce mit Bandnudeln" (EUR 16,50), "Kalbsnieren auf einer Calvados-Senfsauce mit Reisrand und Salat" (EUR 17,50), "Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes & Salat & Preiselbeeren" (EUR 24,00), "Schnitzel nach Wiener Art oder Jäger Art, als Sahneschnitzel oder Zigeuner Art mit Pommes & Salat" (EUR 18,50), "Hüftsteak mit Knoblauch-Kräuterbutter, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat" ( EUR 22,00), "Bunte Blattsalate der Saison mit Schnitzelstreifen bzw. mit Filetstreifen von der Hüfte" (EUR 18,50 / 20,50), "3 Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Salat" (EUR 18,50) und "Hausgemachter Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln" (EUR 18,50). Die Vorsuppe, heute eine Gemüse-Ingwer-Suppe ist für EUR 2,00 zu haben.

Nach Suppe war uns beiden heute nicht; meine Frau wählte als Hauptgericht das Hüftsteak und ich die Kalbsnieren. Getrunken ha sie eine Zitronenlimonade (EUR 2,80); ich hatte ein Benediktiner Weissbier (0,5l EUR 5,00).Meinen Beilagensalat habe ich (so wie fast immer) meiner Herzallerliebsten zugeschanzt; sie hat beide gepackt und sie haben ihr sehr gut geschmeckt. Ihr Hüftsteak, ein ordentlich großer Lappen,  war auf den Punkt medium gebraten und sehr zart, die Bratkartoffeln waren ganz ausgezeichnet. Auch ich war mit meinen Kalbsnieren ausserordentlich zufrieden, auch wenn die Calvados-Senfsauce aus meiner Sicht hätte schon ein bisschen "calvadossiger" und "senfiger" sein dürfen. Eine Novität war, dass dieses Gericht ausser Nieren und Champignons auch gedünstete Zwiebeln beinhaltete; als ich die Kalbsnieren zuletzt im Januar 2026 hier gegessen hatte, waren sie noch zwiebellos gewesen und mit Zwiebeln habe ich sie in meinem ganzen Leben überhaupt noch nie und nirgends bekommen. Geschadet hat diese zusätzliche Komponente dem Gericht aber nicht und sie war auch nicht zu Lasten des Hauptdarstellers sprich des Nierenanteils gegangen. Alles war in bester Ordnung und deshalb scheue ich mich auch nicht, wie zuvor im Januar für den Bereich "Essen" die volle Sternenzahl zu vergeben.

Fazit: Wir kommen wieder!   

Nach der Seilbahnfahrt und dem schemenhaft Anblick des Niederwald Denkmals sind wir kurz eingekehrt. Innen hat es nicht viel Charme, etwas enge Aneinanderreihung der Tische. Viele Bilder an Wänden und Decken von hessischen Denkmälern und Sehenswürdigkeiten.

Rüdesheimer Kaffee für 9 Euro, der live am Tisch zubereitet wird. An der brennbaren Flüssigkeit in dieser Mischung hat der Mann nicht gespart. Mein Pott Schokolade mit Amaretto ist da weit unspektakulärer und hat weniger Prozente.
Gegessen haben wir dann doch noch was. Und zwar vor der Tür beim Grill, da würde u.a. Wildschweinbratwurst verkauft.

Bei warmen Temperaturen ist es sicherlich um einiges schöner auf dem Berg und wahrscheinlich das Ausflugslokal auch außen bestuhlt. Für eine Pause ist es allemal in Ordnung.

Unser Besuch im Rebstöckle steht der Massenabfertigung am Vorabend in einem anderen Reutlinger Lokal komplett konträr gegenüber. Und zeigt zudem: Manches entwickelt sich tatsächlich zum (noch) Besseren hin. Denn die Portionen haben sich gegenüber den Berichten unseres Vorredners an Menge gefühlt verdreifacht. Wobei sich die Preise immer noch im sehr anständigen Bereich befinden.

Lokale mit genuin schwäbischer Küche muss man erst mal finden. Wir folgen der Empfehlung von Bekannten und tun gut darin. Kurz nach der samstäglichen Öffnung um 17Uhr30 stehen wir schon auf der Matte, haben jedoch unsere liebe Mühe, ohne Reservierung noch einen freien Tisch zu ergattern. Der wird uns allerdings nur bis 19 Uhr gestattet. Das Essen runterzuschlingen, ist zwar nicht unsere Art – doch wir hoffen auf einen enthusiastischen Einsatz in der Küche.

Rein optisch wirkt das Rebstöckle genau so, wie man sich ein gepflegtes Landgasthaus vorstellt: gediegenes Mobiliar, viel Holz an Boden, Decke, Tisch und Bänken, ein bisschen Zierrat, ein paar Blümchen auf dem Tisch und in den Makramee-Blumenampeln. Dazu ein schöner, lauschiger Biergarten vor der Türe. Beim Eintreten wird man noch freundlich begrüsst und willkommen geheissen.

Wir sind noch früh dran, sind jedoch mit einem megamässigen Hunger gesegnet. Die Karte verspricht ein kulinarisches Eldorado: Flädlesuppe und Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Zwiebelrostbraten, Sauerbraten und Schwabenteller mit Maultaschen, Südtiroler Schlutzkrapfen und schwäbische Käsespätzle, gebackene Apfelringe und spanischer Manchego-Käse zum Ausklang. Schwäbisch-mediterrane Küche nennt sich das hier. Ganz nach unserem Geschmack. Dazu ein kleines, internationales Weinangebot und Biere aus der Region.

Schnell haben wir uns für den Sauerbraten (26,90 Euro) und die Käsespätzle (18,90 Euro) entschieden – und es nicht bereut. Der Sauerbraten vom Jungrind ist so butterzart, dass jeder Bissen fast schon auf der Zunge zergeht. Drei Scheiben schwimmen in einer tiefdunklen, sämigen, rotweinlastigen Sauce, die man am liebsten halbliterweise auslöffeln würde. Das vermeintliche Kartoffelpüree auf dem Teller schmeckt im ersten Moment überraschend würzig, entpuppt sich dann jedoch als vom Sellerie stammend. Gute Idee! Zum Auffassen der Sauce wird jedoch noch eine Schale Spätzle gereicht, die zwar sicherlich nicht handgeschabt sind, jedoch von geschmälzten Semmelbröseln gekrönt werden, ganz so, wie ich es aus meiner Jugend kenne. Ein wahres Sonntagsessen, obwohl wir doch erst Samstagabend haben…

Auch die Käsespätzle-Version (mit aromatischem Bergkäse) mundet sehr. Vor allem, weil man mit den herzhaft angebräunten Röstzwiebeln wirklich nicht gegeizt hat, man alles in allem für diese Speise jedoch schon einen robusten Magen braucht. Herrlich leicht gesellt sich dazu ein kleiner, extrem frischer Beilagensalat mit viel Essig. Die Portion ist so riesig, dass davon glattwegs zwei Esser satt würden. Getrunken werden muss auf jeden Fall auch einiges. Wir testen nacheinander einen mächtigen italienischen Primitivo (6,30 Euro), einen luftigen Rose aus dem Luberon (6,50 Euro) und ein kleines, helles Hefeweizen von der Baisinger Biermanufaktur (3,90 Euro), dazwischen viel spritziges Hauswasser (4,20 Euro für den halben Liter).

Letztendlich pokern wir noch um zeitliche Verlängerung unseres Tisches, was schliesslich gewährt wird. Wir danken dem engagierten, überaus freundlichen Service, der sich sichtlich über unser Lob freut. Und natürlich auch den Meistern in der Küche, die es schaffen, traditionellen Gerichten noch ein eigenes I-Tüpfelchen zu verleihen. So fühlt sich unser Besuch rundum gelungen an: beste Qualität, üppige Portionen, angemessene Preise, ein adrettes, picobello sauberes Ambiente (bis hin zu den gepflegten Toiletten) und eine gut erreichbare Lage mit zwei Bushaltestellen in allernächster Fusslaufnähe. Wer sich nun zu einem eigenen Besuch inspiriert fühlt, sollte jedoch unbedingt vorab einen Tisch reservieren. Es lohnt sich!
 

April in Reutlingen: blühende Hänge an der Achalm, aufgedrehte Menschen in Feierlaune angesichts ungeahnt sommerlicher Temperaturen. Wir treffen uns mit Freunden auf halbem Weg zwischen unseren Heimatorten und stranden bei beiderseitiger Unorganisiertheit einfach im nächstgelegenen Lokal neben unserem Hotel. Das scheint bei den Einheimischen sichtlich der derzeit angesagte Hit zu sein, so proppevoll wie das Haus (und die angrenzende, großzügige Aussenterrasse) schon am frühen Abend ist. Aber vermutlich fast rund um die Uhr? Denn das QMuh hat tatsächlich an 7 Tagen in der Woche von 9 bis 23 Uhr (beziehungsweise am Samstag und Sonntag sogar bis Mitternacht) geöffnet. Unvorstellbar, wieviel Personal hier in Küche und Service benötigt wird.

Denn von Anmutung und Quadratmeterzahl wirkt das QMuh wie ein riesiges bayrisches Brauhaus: eine grosse Halle mit viel Holz, gepolsterten Sitzbänken und rustikalem Interieur. So weitläufig, dass man sich sorgt, nach dem Toilettengang wieder an den eigenen Tisch zurückzufinden. Bei Gelegenheit wüsste ich schon mal gern, wie Innenarchitekten dieses Restaurant-Genres eigentlich ticken.

Wir haben auf jeden Fall noch das grosse Los gezogen und eines der wenigen „Séparées“ ergattert. Ein etwas abgeschirmtes Abteil, mit Pseudolederbänken, funzeliger Beleuchtung und relativer Ruhe angesichts der lauten Musikbeschallung und des Lärmpegels im restlichen Raum. Sehr häufig verirrt sich eine Bedienung auch nicht in diese Ecke – aber für unsere Bedürfnisse reicht es voll und ganz.

Das Speisenangebot am Abend besteht aus: Burger, Steaks, Salate, Bowls und das, was sich neudeutsch „Sides“ nennt. Da sind wir uns schnell einig und bestellen 3 verschiedene Burger (zwischen 12,50 und 12,90 Euro), eine Bowl (17,90 Euro), frittierte Zwiebelringe und Fritten. Das alles wird vermutlich förmlich im Akkord in der Küche fabriziert und überraschend schnell an die Tische ausgeliefert. Wir staunen! Viel Individualität darf natürlich nicht erwartet werden. Die Bowls (Ob „Chili“, „Crispy Chicken“ oder „Pulled Pork BBQ“) gleichen sich alle irgendwie. Wer nicht aufpasst, erhält das Standard-Brötchen: ein sogenanntes „Vintage Brioche“ mit „Sesame on top“. Wirkt optisch wie ein aufgedunsener Pilz und gibt natürlich nicht viel zum Kauen her. Die Patties dagegen sind alle vollmundig, schön kross gebraten und von guter Qualität. Die Chili-Variante glänzt durch herrlich scharfe Jalapenos – ein gutes Gegenspiel zu den eher faden Brioches. Bei der Bowl (die man mit verschiedenen tierischen und pflanzlichen Proteinquellen bestellen kann: Huhn, Lachs, Falafel, Tofu) harmonieren dagegen nicht alle Bestandteile: die sehr üppig bemessene Menge an Räuchertofu (leider nicht angebraten und von einem leicht unangenehmen Odeur heimgesucht) kollidiert mit den vielen zu süssen Goji-Beeren und der scharfen Harissa-Sauce. Begeistert sind wir von den mächtigen Zwiebelringen (6,90 Euro), die uns sehr an unsere Jugend erinnern. Weniger gelungen scheinen die etwas lätschigen Süsskartoffelfritten (5,90 Euro) zu sein. Die kriegen unsere Freunde viel krosser in ihrem Airfryer hin – behaupten sie zumindest.  Da hab ich persönlich keine Erfahrungswerte. Und brauche sie auch nicht.

Bei den Getränken überzeugt neben sehr viel Tafelwasser (0,3 Liter für 3,30 Euro) und einer spritzigen Lemon&Lime Limonade (für nicht ganz gerechtfertigte 5,70 Euro) vor allem ein sensationeller, tiefgründiger Primitivo (6,50 Euro für das Glas). Bei so viel Flüssigkeit müssen wir nacheinander die Toiletten aufsuchen, die sich leider alle im Obergeschoss befinden. Im Aufgang (und auch andernorts) irrlichtern überflüssige Neon-Sinnsprüche wie „Fuck Social Media, I´m dope in real life“. Wer braucht das denn?

Zur ersten Sättigung hatte dieser Ort durchaus seine Berechtigung. Die hohe Auslastung des Lokals dürfte der zentralen Lage am Bahnhof und den erschwinglichen Preisen von Burger & Co. geschuldet sein. Denn die Steaks liegen schon bei ca. 30 Euro. Wir danken allen Akteuren für ihren Einsatz. Der kulinarische Genuss hat sich allerdings in Grenzen gehalten. Aber Reutlingen hat ja auch noch mehr zu bieten.

Nach der Seilbahnfahrt wieder unten im Trubel auf dem Weihnachtsmarkt angekommen, geht es auf die Suche nach einem netten Restaurant. Wir versuchen unser Glück bei der Jakobusklause. Wohl wissend, dass es überall voll ist.
Kaum drin, spricht uns eine Bedienung an. Nein, wir haben nicht reserviert. Kurze Beratung mit den Kolleginnen und dann schlägt sie und einen Hochtisch vor. Ok, nehmen wir.

Die Gäste bestehen aus einer Mischung aus Touristen und Stammgästen, die eine familiäre Atmosphäre stiften. Besonders eine große Männergruppe fühlt sich hier heimisch. Spätestens als der Chef an den Tisch gerufen wird um sein nachträgliches, humoriges Geburtstagsgedicht abzuholen, wird es richtig gemütlich.

Wir wählen Hirschgulasch und Weintruhenschnitzel. Letzteres mit Zwiebeln und Meerrettich, mit Käse überbacken. Hab ich so nicht gelesen, wird getestet.
Der Salat vorneweg nichts besonderes, aber auch nicht schlecht. Mein Schnitzel ist unter den Zwiebeln und dem Käse kaum noch zu sehen und passt genau auf den Teller. Mit einer ordentlichen Portion Pommes dabei. Es wurde nicht gespart, auch der Meerrettich kommt zur Geltung. 18,50 Euro, die sich lohnen.
Das Hirschgulasch in viel Soße, darin sitzen auch 3 Knödel. Rotkraut separat in einer kleinen Schüssel. Auch hier gibt es keine Beschwerden, das Fleisch hat gute Qualität. Üppige Portionen sind hier anscheinend normal.

Neben Bitburger wird Köstritzer Schwarzbier angeboten, 0,4 vom Fass für 4,30 Euro.

Das beste Lokal, welches wir in drei Tagen Rüdesheim erlebt haben.

Prolog

Die Schwester meines Herrenabendbegleiters war eine große Anhängerin von Jens Kommeraus Kaffee Worpswede, dass er mit seiner Frau bis 2019 betrieb. Dann wechselte er ins Chapeau La Vache. Von unserem Herrenabendessen dort war ich nicht sehr begeistert, was man hier nachlesen kann.
Mit medialer Wucht schlug Jens Kommerau nun in meiner Nachbarschaft auf: Fast ganzseitig wurde im Dezember 2025 sein Plan für das Restaurant Kränholm in der Norddeutschen verkündet und nach der Eröffnung am 01.03.2026 ist es wieder die Norddeutsche, die Jens Kommerau am 08.04. in einem langen Artikel Gelegenheit gab, für sein Restaurant Kränholm zu werben. Wobei Jens Kommerau vom Status her nur (Chef) Angestellter ist.
Ein Blick in die erste Karte seit der Eröffnung klang vielversprechend und ich hatte mir schon eine Abart der Tom-Kha-Gai-Suppe und Makrele ausgesucht. Leider verschwand beides von der neuen Karte, die man auf der Restaurantseite einsehen kann (https://www.kraenholm.de/seite/kraenholm-restaurant). Aber auch das neue Angebot passte für uns und so kehrten wir an einem Samstagabend um 18 Uhr im Restaurant Kränholm ein. Weitere Tische wurden zügig besetzt und erwartbar war es älteres, bürgerliches Publikum, das sich einfand. Am Nachbartisch wohl auch frühere Gäste des Kaffees Worpswede, wie ich heraushörte zwischen anderen Themen wie Kardiologie und Golfplatz. Fast alle Herren hatten ein klassisches Oberhemd als passend gewählt, manche gar mit Jackett dazu. Die Damen mit farbenfroher Eleganz, die auch zu Sylt passen würde.
Wie noch näher zu beschreiben ist, setzt Jens Kommerau mit dem Restaurant Kränholm für den Bremer Norden einen neuen Maßstab. Das betrifft neben der Kulinarik auch das Ambiente und die Servicebrigade. Und das alles zu gut vertretbaren Preisen.

Ich empfehle das Restaurant Kränholm sehr gerne und auch für Stadtbremer lohnt sich der Ausflug, den man mit einem Spaziergang durch Knoops Park verbinden sollte; vom Haltepunkt der RS1 in St. Magnus geht man ruhigen Schrittes eine Viertelstunde bis zum Restaurant.

Für das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gute 4,5 Sterne.

Service

Jens Kommerau muss einen guten Ruf bei gastronomischem Personal haben. Wir erlebten an den Tischen sechs Servicekräfte. Mit den Barkeepern dürften acht Kräfte im Restaurant tätig gewesen sein. Nach dem Betreten wird einem die Garderobe abgenommen und in einer Schrankgarderobe aufgehängt. Dann geleitete uns unsere Hauptbedienerin im Hosenanzug und mit weißer Bluse zu unserem Tisch. Sie nahm auch die Getränke- und Speisewünsche auf und ist nicht auf den Mund gefallen, so dass es nicht steif zugeht. Eine leicht ältere Kellnerin in schwarz, wie alle weiteren Kräfte auch, schien – mit strengem Blick – die Serviceleiterin zu sein. Drei junge Frauen servierten und räumten ab. Auch sie agierten gekonnt und freundlich.

Auch für den Service 4,5 Sterne.

Die Weinauswahl ist übersichtlich und auf der Speisekarte mit abgedruckt. Wir starteten mit einem Winzersekt rosé aus der Lembergerland Kellerei 0,1l für 6 Euro. Die offenen Weine werden in 0,15l ausgeschenkt und liegen in der Bandbreite zwischen 5,50 und 7,50 Euro. Eingeschenkt wird aus der Flasche am Tisch; die Weiß- und Roséweine werden in Weinkühlern im Eiswasser tischnah kalt gehalten. Wir tranken aus der Provence einen 2024er La Ciel SaintAzur für 6 Euro, gut gekühlt und in Ordnung. Die Flasche kommt auf 27 Euro, im Onlinevertrieb kann man sie für 8 Euro erwerben, so dass sich der Aufschlagsfaktor im Rahmen hält. Die Flasche Mineralwasser 0,75l stand mit 7,50 Euro auf dem Bon und das in Bremen von mir noch nie aus dem Fass angetroffene Stauder Pils aus Essen kam auf 4,50 Euro für 0,3l. Ausgegeben wir im Restaurant Kränholm nichts.

Essen

Flott wurden uns für den Anfangshunger und zum Zeitvertreib auf wertigem Holz Brot, Butter, Kräutersalz und Olivenöl gebracht, gut zufriedenstellend. Mit meiner Brotreferenz (Sauerteigbrot in Isaak`s Garden) kann das Brot im Restaurant Kränholm nicht mithalten.

Dann wählten wir als Vorspeisen das Vitello Tonnato (19 Euro) und das Sashimi vom Thunfisch (19,50 Euro). Beide Vorspeisen wurden (zu) flott serviert, derweil wir noch mit dem Brot arbeiteten. 

Das Sashimi zart mit leichtem Biss. Zum Würzen ein paar Kleckse Wasabi und die zartorangen Tupfer hatten eine leichte Chilinote. Hervorragend die auf dem Foto verdeckten Gurkenspaghetti mit Koriander. Insgesamt eine 5-Sterne-Qualität und -Komposition. 

Über das Ziel hinausgeschossen fand ich den Esslöffel würfeliges Ratatouille und das ölige Pesto am Rand des VT. Das VT war von feiner Fleischqualität und die Tonnatosoße wie sie sein soll. Das Pesto mit seinem starken Eigengeschmack kann da nichts verbessern, sondern ruiniert die VT-Soße bei Vermengung. Deswegen nur schwache 4 Sterne auf der Schlussrechnung.

Meine Begleiterin wählte das Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Rucola-Salat und Preiselbeeren für 28,50 Euro. Das ist der Preis für die mittlere Portionsgröße, die mit drei Schnitzeln üppig ausfiel. Alles schmackhaft, wie bekundet wurde. Ich bekam den Kabeljau mit Briochekruste, Kräuter-Senfsoße, grünem Spargel und Chorizopüree für 33,50 Euro. Auch diese Portion gut bemessen und hier passten die Geschmackstreiber. Auf die Idee, ein Püree mit Chorizostücken aufzupimpen, muss man erst einmal kommen! Auch gut gewürzt die Soße. Die Briochekruste positiv interessant. Drauf liegt eine Erbsensprosse, wie auch auf den Vorspeisen, die überraschend frisch erbsig rüberkam.
Das dicke Stück Kabeljau für mich perfekt vom Garzustand her. Man konnte es gut zerblättern und die zarten Stücke genießen. Also nicht glasig, was für mich bekanntermaßen ja ein Irrweg ist.

Meine Summe für die vier Teller ergibt ein Mittel von 4,25 Punkte für unser Essen. Ich werde es im Formular auf 4,5 aufrunden.

Die Hauptspeisen wurden in kommodem Abstand zu den Vorspeisen serviert.

Beim Kassieren fragte ich, ob denn Jens Kommerau auch anwesend sei, denn in der Zeitung war zu lesen, dass er gerne von Tisch zu Tisch gehe. Das mache er, so die Antwort, vielleicht nachdem der letzte Gang die Küche verlassen hat; bis dahin sei er arbeitender Küchenchef.

Salz- und Pfeffermühlen wurden auf Bitte gebracht, sollten aber auf jedem Tisch stehen.

Gebäude und Ambiente

Das Restaurant Kränholm ist in einem historischen Herrenhaus im Stil eines Fachwerkbauernhauses untergebracht. Es wurde Ende des 19. Jahrhunderts ein paar hundert Meter nördlich für eine Tochter des Barons Knoop errichtet und musste dem Bau der Stadtautobahn weichen. Um ein Stockwerk verkleinert, wurde es gegenüber den Torhäusern von Knoops Park wieder aufgebaut. Zum Gesamtanwesen gehört noch das als Kaffee genutzte Obergärtnerhaus und eine Scheune für das Bankettgeschäft. In dem Garten verteilt Skulpturen der kunstambitionierten Stiftung Haus Kränholm des Bremer Unternehmers Saacke, die auch Eigentümerin ist. 

Gastronomisch genutzt wird das Haus seit 2012. Corona führte in die Insolvenz und seitdem ist das Restaurant nach meiner Wahrnehmung nicht wieder in eine erfolgreiche Spur gelangt. 

Das Interieur war schon früher edel, hat aber optisch noch gewonnen, weil die Kontraste verstärkt wurden. Ich meine, dass die Dielen dunkel gebeizt wurden und die Wände sind jetzt dunkel gehalten. Das kontrastiert mit der weißen Decke und der weißen, klassischen Tischwäsche und den weißen Fensterrahmen. Durch die bodentiefen Fenster bzw. Schiebetüren zur Parkseite gelangt Tageslicht ins Restaurant. Man sitzt auf sesselartigen Ledergestühl an den ausreichend dimensionierten Tischen, die fein eingedeckt sind; freilich gibt es Stoffservietten. Dezente Musi à la Smooth Operator von Sade u. ä. für die Ohren.

Hinter dem Eingang links die Feuchträume und rechts die Bar mit raumteilender Rückwand. Danach öffnet sich das Restaurant. Im Obergeschoss gibt es eine Lounge, die früher auch Zigarren- und Whiskeygenuss bot. Ob Jens Kommerau das wieder beleben möchte, bleibt offen.

Sauberkeit

Alles prima. Die Herrentoilette dunkel stylisch.