Deutschland

Wir waren am 18. Juli das erste Mal im AMALFI essen. 
Herrliches Essen: meine Schwägerin hatte die Gnocchi alla Sorrentino und wir beide Paccheri alla Carbonara. Es war super lecker! Auch die Portionsgröße war genau richtig. Auch das Dessert, Tiramisu und Tartufo, waren toll.
Wir kommen wieder und müssen dann die Pizzen und den Insalata di Polpo probieren.
Herzlichen Dank für den schönen Abend.
Michael und Tanja Sauter / Bianka Peter

Wir hatten einen wunderschönen Abend im Oc.
Der Service war hervorragend , aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.
Das essen war geschmacklich wie optisch sensationell. Wir kommen immer wieder gerne!

Seit zwei Monaten betreibt Vedat Gezginci sein Schnellrestaurant "Mersin Tantuni & Co." in der Völklinger City. Noch ist Tantuni vielen in Deutschland unbekannt. Aber langfristig könnte das Gericht eine Art Döner-Ersatz werden.

Leichter verdaulich als Döner soll es sein, mit weniger Soße und dafür intensiveren Gewürzen, die Zutaten schlichter. Die Rede ist von Tantuni, einem traditionellen Streetfood-Gericht aus der türkischen Region Mersin, das aktuell noch ein Geheimtipp in Deutschland ist  -  aber immer beliebter und berühmter wird. Im Saarland gibt es, soweit es der Betreiber weiß, nur ein Restaurant, in dem man die Spezialität zum direkten Verzehr kaufen kann: bei "Mersin Tantuni & Co." in der Völklinger Marktstrasse.

Bevor Vedat Gezginci in seine neue Lokalität eingezogen ist. hatte er einen Imbisswagen in Ensdorf, den er im vergangenen Dezember geschlossen hat. Neben Tantuni gibt es in seinem Völklinger Geschäft auch (Curry)-Wurst, Pommes und Chicken Nuggets, aber das sind eher die unwichtigen Nebendarsteller im Speisenangebot. Die meisten Menschen bestellen Tantuni, berichtet der Chef.

Doch was genau steckt nun hinter dem ominösen Trend-Gericht ? In der originalen Version wird Tantuni mit Rindfleisch in einer Yufka-Rolle, also in einer dünnen Fladenbrot-Rolle serviert, so der Betreiber. Diese Version gibt es auch bei Gezginci. Alternativ können die Gäste das Tantuni auch im Sandwich und mit Hühnchenfleisch bekommen. Zu dem geschnetzelten Fleisch im Brot kommen Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Zitronensaft und Granatapfelsirup dazu. Das Fleisch wird vorher gekocht und dann bei einer Bestellung in einer Art türkischem Wok kurz mit vielen Gewürzen angebraten und dabei mit Wasser bespritzt, zeigt der 29-jährige. Die Brotbeilage wird mit dem dabei entstehenden pikanten Öl benetzt, bevor sie mit Fleisch, Gemüse und Kräutern befüllt wird.

Tantuni-Angtebot bei "Mersin Tantuni & Co." in Völklingen:  "Tantuni Lavash" (im Wrap/Yufka): sieben Euro mit Rindfleisch, sechs Euro mit Hühnchenfleisch  /  "Tantuni Ekmek" (im Sandwich): acht Euro mit Rindfleisch, sieben Euro mit Hühnchenfleisch  /  "Tantuni mit Jghurt": zehn  Euro mit Rindfleisch, neun Euro mit Hühnchenfleisch. Gezgincis Lieblingsversion ist die mit Joghurt  -  "türkisches Sushi", wie er sagt. Die fertige Wrap-Rolle wird dafür in Streifen geschnitten und mit Joghurt sowie restlichem Öl übergossen. Viele Gäste würden sich aber erst einmal nur an die Sandwich- oder die Wrap-Version trauen. 

In den Google-Rezensionen zeigen sich die Kunden größtenteils begeistert: "Bester Tantuni-Laden in der Umgebung", schreibt ein Nutzer. Auch andere Nutzer sind Fans: "Ich könnte jeden Tag hier essen", heißt es dort oder "Das Leckerste, was ich je gegessen habe".

Tatsächlich entfaltet sich spätstens beim zweiten Bissen in die üppige Portion Tantuni eine regelrechte Aroma-Geschmacksexplosion im Mund: Der kühle, neutrale Joghurt trifft auf das würzige Fleisch, Zitronensaft und Petersilie sorgen für eine gewisse Leichtigkeit, und die  Gewürze sind gelungen gemischt. Spätestens beim Probieren wird klar, dass das in jedem Fall kein Döner ist  -  auch wenn das Grundprinzip einer schnellen Mahlzeit das Gleiche bleibt.

(auszugsweise SZ vom 17.07.2026)

Die Elbstraße in Meißen ist für mich eine der historischsten Straßen der Porzellan-Stadt.
Da ist z.B. das klassisch-gemütliche Konditorei-Café Schreiber mit ihren über 155 Jahren Betriebsamkeit „auf dem Buckel. In der Konditorei & Café Schreiber werden ihre Gäste und Gästinnen von vorzüglich nettem, sympathischen sächsischem Personal bedient.

Wir waren da kurzfristig mit 20 Leuten zum Café geladen.
Vorn am Eingang fingen meine Probleme an! Was sollte ich nehmen bei dieser riesigen Auswahl an Kuchen, Torten oder anderem Gebäck, wie den Meißner Fummel, ein leckeres Meißner Gebäck mit gaaaanz viel Luft intus. Die Qual der Wahl könnt ihr vielleicht nachvollziehen, wenn man ein Kuchen-und-Torten-Alles-Esser ist, egal ob Eierschecke, Baumkuchen oder Obsttorte, mit Schokolade, Marzipan oder Nüssen, Quarksahne oder nur Quarkkuchen / -torte. Eine leine Auswahl 
 
Die nach uns folgende Gäste wurden doch schon etwas unruhig, aber so eine große Gesellschaft braucht bei der Auswahl am Tresen schon etwas Zeit und etwas später eintreffende mussten nach vorn…
Die meisten nahmen es mit Gelassenheit, nur eine Dame (keine Sächsin!) musste ihren Unmut deutlich und laut sagen musste, musste es letztendlich aber doch aushalten. Die Damen hinter dem Tresen brachte es nicht aus der Ruhe, sie quittierten den emotionalen Ausfall mit einem freundlichen Lächeln.


Ich kann nicht mehr sagen, wer sich hier was ausgesucht und gegessen hat, ABER ich kann mit Sicherheit sagen: „KEINER von den 20 Gästen hat seinen Genuss-Entschluss in irgendeiner Art und Weise bereut, außer dass sie / er / es zu schnell satt war.“
Ehrlich gesagt habe ich bei diesem Traditionshaus klassisch-sächsischer Konditorei-Kunst auch nichts anderes erwartet, sächsische Konditorei- / Backkunst ist eben sächsische Konditorei- / Backkunst!
Das wird täglich bewiesen, nicht nur hier in der Porzellanstadt Meißen und ich dulde da auch keinen Widerspruch. ;-)

Trotz der großen Personenanzahl ging das Servieren in unserem Extraraum sehr flott. Es wurde alles „in einem Zug“ serviert, ich fand das ganz toll. Der Service war nicht nur flink sondern auch äußerst aufmerksam. Leere Teller und Tassen / Gläser mussten nie lange auf ihren Umzug auf den neuen Platz in der Geschirrspülmaschine warten.
Und dass es uns allen geschmeckt hat muss ich wohl nicht noch einmal extra erwähnen.
Der Besuch hier war ein toller Abschluss der elterlichen Hochzeitstagsfeier zur Schnittlauch-Hochzeit. Unsere eigene Blech- oder auch Salzhochzeit war da nur Beiwerk und wurde von uns nicht erwähnt. Das „Schnittlauchpaar“ (die Schwiegereltern meiner Frau) ließ sich das allerdings nicht nehmen…

Mir bleibt außer der Erinnerung an eine sehr schönen Nachmittag im Kreis der Familie in der Stadt der Hochzeit der ältesten Familienmitglieder, der Ahnen so zu sagen, nur noch eins, Danke zu sagen….

Auch hier kann ich, nachvollziehbarerweise nicht sagen, wie viele Euronen bei der Krötenwanderung "über den Tisch" gegangen sind.

Mal wieder Regen im Urlaub und so fuhren wir zu den Riem Arcaden. Zum Mittagessen sollte es eine Kleinigkeit sein. Hier waren wir damals nicht so ganz zufrieden, ist aber auch schon fast sechs Jahre her. Der Aufsteller lockte uns mit den Angeboten, probieren wir es nochmal. An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert. Allerdings beim Außenbereich schaut man momentan auf eine Baustelle. Der Willy-Brand-Platz wird von 26 – 28 verschönert. Uns hat er vorher auch gefallen, vielleicht muss ja das Geld raus.
 
Service
Wir wurden freundlich von einem Herrn begrüßt und durften uns einen Tisch aussuchen. Der Service trägt hier einheitlich Tracht. Er reichte uns die Karten und fragte uns ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Da wir das Angebot kannten bestellten wir auch gleich. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und der Nachfrage ob wir auch was essen möchten. Er meinte dann es seien Gerichte vom Bistro vorne, er fragt aber gerne nach. Kurz darauf gab es die Info- passt , können wir machen-. Es dauerte nicht lange bis unsere Essen kamen und er wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen gab es keine Nachfrage ob alles passen würde und vor leeren Tellern saßen wir auch etwas. Das kreiden wir nicht an, es kamen immer mehr Gäste und sie hatten viel zu tun. Von früher her , als ich auch nebenbei bedient hatte kenne ich noch die Bonierblöcke wo du alles notieren musstest und dann an Küche oder Schenke gegeben hast. Das war heute hier auch der Fall, jeder hatte einen solchen Block und war ewig am schreiben. Die haben uns alle leid getan. Er räumte dann die Teller ab, entschuldigte sich und fragte ob wir noch was möchten. Hierbei teilten wir mit das wir zahlen würden. Er kam dann mit einem Block zurück wo handschriftlich alles drauf stand und klärte uns auf. Bei Ihnen sei heute das komplette Kassensystem abgestürzt. Er entschuldigte sich nochmals und teilte mit wenn wir einen Beleg bräuchten können wir unsere e-mail Adresse angeben und wenn die Kasse wieder funktioniert würden wir ihn per mail bekommen. Ich durfte ein Foto von seinem Zettel machen, das reichte mir. Viel Spaß dem jenigen der alles nachträglich eintragen muss. Er war sehr nett und freundlich, wünschte uns noch einen schönen Tag und entschuldigte sich nochmal. Wir gehen davon aus, wenn der Absturz des Kassensystem nicht gewesen wäre dass es auch mehr presents gegeben hätte deshalb auch 4,5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht nun aus einem Zettel. Auf einer Seite die Getränke und auf der anderen Seite die Speisen. Die Auswahl ist nicht zu groß. An Tafeln gibt es noch Tagesgerichte. Es gibt Suppen, Brotzeiten, was für Vegetarier und Nachspeisen. Bei den Hauptgerichten hat sich was geändert. Schweinebraten, Tafelspitz und Kalbsrahmgulasch sind nun auch vorhanden. Einmal Fisch stand auch drauf.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 6,40 € , 8 Stk. Nürnberger mit Sauerkraut für 12,90 € und Leberkäse mit Kartoffel-Gurkensalat und Spiegelei für 12,50 €
 
Es gab eine ordentliche , schön angebräunte Scheibe Leberkäse auf dem Teller. Gute Qualität mit leckeren Geschmack. Das Spiegelei leicht resch angebraten, das Eigelb noch klasse weich und ist beim anschneiden schön zerlaufen. Oben drauf gab es etwas gehackte frische Petersilie und es hatte auch Salz abbekommen. Der Kartoffelsalat war diesmal bei weiten besser als beim letzten Besuch. Er war schön schlotzig, an Salz fehlte es ihm nicht und es war auch ein schönes Säureverhältnis vorhanden. Die Kartoffeln von einer Sorte mit sehr guten Geschmack. Die Gurken gab es in frischer Form in Scheiben mitunter gemischt. Als Deko gab es diesmal ein Stück Lollo Rosso, etwas Kresse und halbierte Cocktailtomaten mit Geschmack. Dieses mal überzeugte uns der Kartoffelsalat, war lecker.
 
Die Nürnberger Würstl waren schön heiß und sehr gut angebraten worden. Die Anzahl von acht Stück war uns allerdings neu. Kennen wir doch von Nürnberg her entweder drei in a Weckla oder 6/9 oder 12 Stück. Egal, sie hatten einen herrlichen würzigen Geschmack, lecker. Super lecker war aber das Sauerkraut. Richtig schön eingekocht aber nicht verkocht. Klasse Säuregeschmack und auch mit Gewürzen versehen. Hammer Geschmack beim Kraut, sofort gerne wieder. Die Kresse oben drauf erschloss sich uns nicht bei den Würstl. Dazu gab es ein Schälchen mit Meerrettich. Kennen wir so auch nicht. Der war frisch und hatte ordentlich rass, der hatte wums. Den Senf gab es auf einem extra Teller in Tütchen mit dazu. Könnte man hier nicht auch ein Schälchen nehmen und nicht diese Tütchen ? Dazu gab es eine halbe Scheibe Brot. Das kam uns allerdings nicht mehr so frisch vor. Irgendwie etwas angetrocknet und es hatte keine knusprige Kruste mehr. Geschmacklich war es nicht schlecht.
 
Bei weiten besser als bei unserem letzten Besuch, diesmal passte es , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Das es hier zwei verschiedene Bereiche gibt haben wir nicht gewusst. Von außen kommt man direkt in den Gastraum. Von den Arcaden aus gibt es erst einen Bistro Bereich mit hohen Tischen und Stühlen. Hier gibt es auch andere Gerichte. Dort durch kommt man auch in den Gastraum.

Hier hat sich nichts verändert. Es ist ein uriges Gasthaus. Es gibt teils Bänke und Stühle mit rotem Kunstleder Bezug. Diese sind zum Teil allerdings schon sehr abgerockt. Der Krug mit Besteck und Servietten steht nun von Haus aus auf dem Tisch. Es gibt ein kleines, rundes , rotes Deckchen auf dem Tisch und Salz-und Pfefferstreuer stehen drauf.
 
Es ist alles mit viel Holz verkleidet. Vor der Schenke der Bereich ist mit langen Tischen und Bänken ausgestattet. Schöne Kronleuchter in Form einer Krone befinden sich an der decke. Die große Glasfront besteht auch noch.
 
Titel hinz.



Genauso wie der Außenbereich. Hier blickt man am Rand auf die Baustelle vom Willy-Brandt-Platz. Aber da können sie ja nichts dafür, sonst ist er schön angelegt.
 
Diesmal vergeben wir Sterne. Uns gefallen solche Gaststätten. Die abgrockten Sitzkissen könnte man mal erneuern. Eine „ Kerze“ gab es diesmal nicht . Ein Blümelchen wäre noch schön. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Diesmal war es viel besser. Alles sauber, ein paar Staubspuren. Genauso wie auf den Toiletten. 4,5 Sterne

Das „Aldimashqi" in der Beriner Grüntaler Straße ist ein typischer Imbiss mit orientalischen / syrischen Speisen in der Nähe vom Gesundbrunnen.

Peter Wirbel hat sich ganz überraschend vom "Midi" verabschiedet. Was hinter dem Abschied steckt  -  und warum er dem Saarland treu bleibt.

Die Nachricht kommt überraschend und sorgt in der saarländischen Gastronomie für Diskussionen. Sternekoch Peter Wirbel verlässt das Restaurant "Midi" in St.Ingbert-Rohrbach.  Am Samstagabend, 18.Juli, tischt er bei seiner letzten Schicht noch einmal groß auf. "Wir sind ausgebucht, viele treue Stammgäste kommen noch einmal zu uns", erklärt Peter Wirbel. "Die Neuigkeit ist gestern förmlich durch die Decke gegangen." Als sich die Nachricht von seinem Abschied aus dem "Midi" verbreitete, sei der letzte Abend innerhalb von 15 Minuten ausverkauft gewesen.  Auf der Homepage des Restaurants, vertreten durch Hubert Pirrung (Pirrung Gruppe) ist zu lesen:"Danke für ein außergerwöhnliches erstes Sternekapitel. Mit seinem letzten Service am Samstag verabschiedet sich Peter Wirbel aus dem "Midi". Er hat dieses Restaurant mit seiner Persönlichkeit, seiner Küche und seinem kompromisslosen Qualitätsbewusstsein entscheidend geprägt. Für seinen Einsatz und die gemeinsame Zeit danken wir ihm herzlich. Wir wünschen ihm für seinen weiteren Weg nur das Beste."

Und wie geht es für ihn und das Restaurant "Midi" weiter ? "Ich mache ab Montag mit meinem Sohn Nilas Urlaub am Gardasee", so Wirbel. Da könne er die jüngsten Entwicklungen sacken lassen. "Es ist derzeit alles noch ziemlich emotional." Ende Juli werde er wieder zurück sein. Sein Vertrag endet am 31.Juli.Solange mache das Restaurant auch eine bewusste Sommerpause. Wer im "Midi" sein Nachfolger werde und damit das zweite Fine-Dining-Kapitel aufschlage, wolle der Inhaber, die Pirrung Gruppe,  Anfang nächster Woche bekanntgeben.

Peter Wirbel meinte zu seinem Abschied:"Es ist Zeit für eine neue Herausforderung. Ich habe weiterhin tierisch Bock und noch genug Saft im Tank." Er habe etliche Optionen, so der  41-jährige, ausschließlich im Saarland, dem er zusammen nmit seinem vierjährigen Sohn treu bleiben wolle. 

Wirbel kocht gernhe und sehr gut mit regionalen, nachhaltigen und hochwertigen Produkten. Sein letztes "Menü Midi" am heutigen Samstagabend, das er gestaltet hat, ist dafür ein Musterbeispiel: Da gibt es unter anderem eine Variation vom  Blumenkohl, Rote Bete-Risotto mit Ziegenkäse und Kürbiskernen, Forelle aus der Region mit Rhabarber und Minze, Ravioli vom Longhorn-Rind und Duo vom Bliesgau-Reh. 

(auszugsweise SZ vom 18./19.07.2026)

Wo früher das mexikanische Restaurant "El Paso" zu finden war, lockt heute das "Ahomé 228" mit westafrikanischer Küche. Für Inhaber Karim Bida geht damit ein lange gehegter Traum in Erfüllung.

An diesem Tag ist Ruhetag im "Ahomé 228". Hinterm Tresen steht Inhaber Karim Bida und mixt einen Bissap, ein westafrikanischer Hibiskussaft. Der Saft ist tiefrot und süß, im Nachgeschmack kommt das Aroma von Nelke hervor. "Nelken sind gut für die Lunge", sagt Bida.

 Seit dem 1.Juli lädt das Restaurant "Ahomé 228" in der Saarbrücker Heuduckstrasse ein, westfafrikanische Küche zu genießen. Bida verspricht dort "Essen wie zuhause bei Mama". Das spiegelt sich auch im Namen des Lokals wider: "Ahomé bedeutet so viel wie zu Hause", erklärt er. Statt einer großen Auswahl gibt es hier wie bei seiner Mama eine kurze Speisekarte. Im Mittelpunkt stehen dabei zwei westafrikanische Klassiker: Jollof Rice, ein Gewürzreis mit Tomatensoße, und Fufu, ein stärkehaltiger Brei aus traditionellen Pflanzen mit Erdnusssoße. Ergänzt wird dieses Angebot durch ein drittes Gericht, das jede Woche variiert.

Mit der Unterstützung von Freunden und Familie renovierte der gelernte Konstruktionsmechaniker  die leerstehenden Räume des früheren Restaurants "El Paso" von Grund auf. Acht Monate später steht Bida nun stolz hinter seinem  eigenen Tresen. Heute sei er glücklich, sagt er. Mit seiner Gastronomie möchte er seinen Gästen das gleiche Gefühl vermitteln, das das Essen seiner Mutter in ihm auslöst. Das Gefühl von Geborgenheit ist dabei nicht nur auf dem Teller präsent: Familie und Freunde sind alle ein Teil des Restaurants. Im Mittelpunkt steht dabei immer Bidas Mutter, von allen liebevoll "Mama"  genannt. Sie "führt Regie" und gibt auch in der Küche den Ton an, berichtet der Restaurantbetreiber.

Sein Restaurant scheint gut anzukommen. Kürzlich seien mehr Gäste gekommen, als Sitzplätze vorhanden waren, erzählt er. Und er überlege, ob vielleicht die Gäste über das wöchentlich wechselnde Gericht entscheiden sollen. Bida holt tief Luft, er hat noch viel vor. Dann trinkt Karim Bida seinen Hibiskussaft aus und stellt das leere Glas auf den Tresen. Noch ist es ruhig im "Ahomé 228". Doch schon morgen früh wird wieder eschnibbelt und gtekocht, um den Gästen ein Gefühl von Zuhause zu geben.

(auszugsweise SZ vom 17.07.2026)

Das Mittagessen war ja schon reichlich aber am Abend sollte es doch noch eine Kleinigkeit sein. Das Wetter war aber dazu nicht ideal zum rum laufen, es regnete wie blöd. Am Zentralen Omnibusbahnhof an der Hackerbrücke geht eine S-Bahn hin und wir hatten hier noch ein Lokal in der Einkaufspassage im Kopf. Das gab es leider nicht mehr , so entschieden wir uns hierfür. Man erreicht hier alles ebenerdig. Toiletten muss man vom ZOB nutzen und diese kosten für den Besuch einen Euro. Parkmöglichkeiten haben wir hier jetzt nicht gesehen.
 
Service
Es herrscht hier soweit Selbstbedienung. Die Herren hinter den Tresen hatten alle einheitliche rote T-Shirt mit Logo vom Lokal mit drauf an. Der Herr war sehr nett und freundlich bei der Bestellung. Es wurde auch abgefragt was wir genau möchten. Er fragte nach ob wir hier essen würden und meinte dann dass er uns alles bringt. Zum Bezahlen gibt es hier ein automatisches Bezahlsystem über einen Automaten. Die Frage nach einem Bon war kein Problem, wurde gleich ausgehändigt. Die Biere brachte er rasch , auch eingeschenkt und das Essen dauerte auch nicht lange und bei der Ablieferung meinte er bitte schön und wünschte er uns einen guten Appetit. Beim verlassen meinte er noch – Tschüs bis zum nächsten mal-  Er war sehr nett und freundlich, Sterne hier nicht weil es ja Selbstbedienung ist.
 
Essen
Die Karte befindet sich hinten über dem Tresen. In der Auslage im Tresen liegen auch ein paar Gerichte mit drinnen. Es gibt hier zum Beispiel Fleischteller, Salat, Falafel, Pizza, Dürüm, Pommes, Couscus, Börek, Halloumi Sandwich und noch einiges mehr.
 
Wir hatten zwei Bier zu je 4.- € und einen Fleischteller groß mit Pommes für 13,90 €
 
Die Biere sind vom Augustiner. Sie waren schön kühl, nur das einschenken sollte er etwas mehr üben.
 
Auf dem Teller war schon ordentlich Fleisch vom Spieß drauf. Es wurde frisch runter geschnitten , war schön heiß und zart und saftig. Es war zum Teil auch schön knusprig. Geschmacklich war es sehr gut. Oben drauf gab es wie gewünscht eine Knoblauchsoße und etwas scharf. Die Soße war auf Joghurt aufgebaut, an der Bezeichnung Knoblauch könnte man wegen uns noch etwas mehr rein geben, der war sparsam vertreten, sonst war sie nicht schlecht. Das scharf wurde durch Chilipulver drüber gegeben. Die Pommes wurden auch frisch frittiert, waren schön heiß und nicht fettig. Sie waren schön knusprig, innen weich und an Salz fehlte es ihnen auch nicht.


 Zum nachwürzen kann man sich ein Schälchen mit Chilipulver an der Theke holen 


Ordentlich was drauf für den Preis und geschmeckt hat es auch 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschiedene Sitzmöglichkeiten.


 Die Tische sind aus hellem Holz und es gibt teils runde und teils eckige Varianten. Dazu gibt es dunkle Stühle die zum Teil einen Sitzbezug aus braunen Lederimitat haben.
Ein Teil der Wand im hinteren Bereich ist mit Holzoptik verkleidet und es gibt Holzscheite als Deko an der Wand.
 
Vorne ist an der Wand eine Steinoptik vorhanden in brauner Form. Außen rum geht eine große Eckbank mit der braunen Lederoptik als Bezüge. Der Essensbereich geht nach hinten rein , man ist von den Leuten die hier rum laufen etwas abgetrennt.
 
Für einen Imbiss finden wir es passend, 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten war soweit alles sauber. Hinter der Theke konnten wir nichts nach teiliges sehen. Tische wurden zwischen durch auch mal abgewischt. Gut am Boden liegt mal etwas rum, aber man kann ja nicht nach jedem Gast der was fallen lässt den Boden fegen. Wir sagen mal 4 Sterne

 

Schlechteste Pizza aller Zeiten! Bestellen Sie nicht von diesem Ort. Ich ging persönlich hinein und wartete 15 Minuten, um meine Pizza abzuholen und sie mit nach Hause zu nehmen. Es war die schlechteste Pizza, die ich je in meinem Leben hatte. Ich musste es nach 20 Minuten in meinen eigenen Ofen stellen, um es zu kochen. Ich nahm es heraus und konnte nur die äußere Hälfte essen. Der Pizzateig in der Mitte war noch weich und ungenießbar. Ich konnte es nicht einmal nachkochen, denn als ich die essbare Kruste und einen Teil der äußeren Pizza weggeschnitten habe, wurde die Mitte zu Brei. Definitiv die schlechteste Pizza aller Zeiten! Ich werde nicht in Ihr Geschäft zurückkehren und wahrscheinlich nie in einen anderen Call a Pizza-Laden gehen, wenn dies der Standard ist.

Allgemein

Leider wird nur noch an Sonn- und Feiertagen mittags geöffnet; aber immerhin! Es war also ein Besuch auf dem Plan. So wird eben der Tag schön.

Ambiente

Drinnen sind die Tische nicht zu eng aufgestellt. Die Musik ist nicht zu laut. Das Licht ist gedämpft. Also es ist relativ gemütlich dort.

Service

Mehrere Frauen und ein Mann kümmern sich um die Gäste. Alle sind freundlich auf ihre Art: von eher still bis gesprächig.

Die Karte(n)

Die Karte ist umfangreich und enthält alle Klassiker und auch Steaks.
Wir halten uns an die Menü-Vorschläge mit den Schwerpunkten Fleisch und Fisch.

Die verkosteten Speisen 

vorweg:

Garnelen und Brot mit Butter werden bisher immer serviert. Das ist zwar keine Abwechslung aber schmeckt trotzdem gut.


Fisch-Menü (69 €)

Carpaccio vom roten Thunfisch – mit mariniertem Fenchel an Limetten-Vinaigrette

Der Teller war klassisch angerichtet. Der Geschmack überzeugte uns.

Kanadisches Zanderfilet & gebratener Scampo – an Bärlauchschaum mit hausgemachter Tagloolini

Der Fisch war ordentlich gebraten – die Haut war zart kross, das Fleisch würzig und zart. Die Nudeln waren bissfest, der Scampo knusprig.

Vanille-Mascarpone-Créme – mit frischen Erdbeeren im knusprigen Blätterteig

Die Erdbeeren waren gut zugeschnitten und mit einer Sauce überzogen. Die Creme war fluffig und erfrischend.

Fleisch-Menü (69 €)

Variation aus rosa gebratenem Tafelspitz, Quiche mit italienischem Speck und gebackenem Ziegenkäse auf karamellisiertem Apfel

Das Fleisch erinnerte mich in der Präsentation an Vitello Tonnato und hatte feine Aromen. Es war letztlich natürlich etwas anders zusammengestellt. Der kleine Kuchen mit Speck und Käse überzeugte mich ebenfalls; obwohl ich kein Fan von Ziege bin.

Geschmorte Kalbsmedaillons in feiner Trüffeljus – an Spinat und Kartoffel-Sellerie-Püree

Auch der Braten war gut zubereitet; obwohl ich Schmorgerichte nicht so gerne wie knusprige Stücke mit rosa Kern habe. Auch der Spinat war schmackhaft; ebenso wie das Püree – aber auch hier habe ich Bratkartoffel und knackigen Salat grundsätzlich lieber. Doch gelegentlich überzeugen mich auch die weichen Varianten. Meine Frau allerdings möchte in der Regel weder Saucen noch weiche Zutaten.

Schokoladen-Soufflé & weiße Schokoladenmousse

Schokoküchlein mit flüssigem Kern schmecken in der regel mir immer – auch heute war ich angetan. Auch die lockere Creme konnte mich erfreuen.

Getränke

Campari Soda – 7,50
Aperol Spritz – 9,50
Negroni – 13,00

Die Cocktails erfreuen uns hier ebenfalls stets.

Pellegrino 0,75 l – 8,50

Glas 0,2 l Pinot Grigio 8,90
Glas 0,2 l Primitivo 9,50

aufs Haus: Grappa bzw. Limoncello

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise sind nicht gerade Schnäppchen, aber die Qualität überzeugt uns.

Fazit

4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 10.05.2026 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Mme.Simba schlug am gestrigen frühen Abend vor, wieder mal die Dienste des Heimservices vom Ristorante "San Remo" in Anspruch zu nehmen. Also wurde der entsprechende Flyer aus dem Küchenregal hervorgekramt und wir suchten heraus, was wir haben wollten. Für sie wurde es die kleine Version der "Pizza Ortolana" mit Käse, Zucchini, Aubergine, Paprika und Knoblauch für EUR 13,00. Zusätzlich bat sie bei der Bestellung am Telefon darum, die Pizza zusätzlich mit ein paar Sardellen zu belegen. Ihrem Wunsch wurde entsprochen, wobei ich nicht sagen kann, ob gegen Aufpreis oder "aufs Haus". Als Dessert bestellte sie für sich Tiramisu für EUR 8,90. Ich hatte nicht sonderlich viel Appetit und beschränkte mich deshalb auf eine Vorspeise. "Vitello  Tonnato" hatte ich vor etlichen Jahren zuletzt gegessen; hatte mir eigentlich meistens gut geschmeckt, also wurde für EUR 13,50 ein neuer Versuch gewagt. Dazu machte ich mir, als die Lieferung gekommen war, zwei Toast; das musste reichen. 

Meine Frau war mit ihrer  Pizza sehr zufrieden; zwei Drittel davon schaffte sie, der Rest wanderte in den Kühlschrank, um heute kurz aufgewärmt verzehrt zu werden. Das Tiramisu sah sehr gut aus und schmeckte wohl auch so. Mein "Vitello Tonnato" gab keinerlei Grund zu Klagen: das Kalbfleisch genau so dünn geschnitten wie es sich gehört, im Kern rosa und mit der Thunfischsauce, veredelt mit anfrittierten Kapern und ein paar grünen entsteinten Oliven, bedeckt. Geschmacklich sehr fein; würde ich jederzeit wieder bestellen.

Fazit: Einmal mehr waren wir mit dem "San Remo"-Heimservice durchaus zufrieden und können ihn auch getrost  weiterempfehlen.  

Liegt in der Frankfurter Innenstadt , unweit des Willy-Brandt-Platzes, der alten Oper  und des Bankenviertels.
Schon von außen machte eine große Stelltafel  auf das japanische Lokal aufmerksam.
Da ich die miserable und teure Parkplatzsituation in Frankfurt zur genüge kenne, ließ ich das Auto stehen und machte mich zu Fuß auf den Weg ,zumal heute genügend Zeit für eine  längere Mittagspause war.
Das Ambiente ist modern , einladend im typ. japanisch  eher reduzierten Stil eingerichtet.
Wunderschöne Tapeten und Malereien an den Wänden ( u.a. Bambus, Geishas, Kraniche ...............) bezaubern mit  zusätzliche Charme.
Die Leuchten gleichen schwebenden Wolken, leicht und luftig.
In den wärmeren Monaten kann man in der Außenrestauration vor dem Restaurants seine Mahlzeiten einnehmen.
Die Speisekarte bietet neben vielseitigen Sushivariationen  auch Grillgerichte ,Tempuraspeisen, Reis,- Nudelgerichte an .
Mittags wird ein stark vergünstigter Businesslunch angeboten .
Während ich noch die Speisekarte durchforstete um mein Mittagsmenue zusammenzustellen , erreichte mich  1 Kännchen kostenloser Grüntee zum Einstand  ( = Omotenashi,  wie man es aus dem Land der aufgehenden Sonne kennt ) 
Ich entschied mich für:
- Lemon Sour - Shochu , Soda , Zucker und Zitronensaft - spritziger japanischer Cocktail
- Miso Suppe - heiß, würzig  in einer Schale serviert mit viel Algen, Tofuwürfeln und Frühlingszwiebeln -   vollmundiger , runder  Geschmack 
-  das Tenzaru  Sashimi Set - kalte Buchweizennudeln mit Garnelen, Gemüse , Frühlingszwiebeln und Wasabi ,     dazu hauchdünn geschnittene Fischstücke , serviert auf hübschem Bambustablett - sensationell lecker
- Mochi Eis - mit Eis gefüllte Reisküchlein, in meinem Fall Mangoeis  - immer wieder faszinierend der Kontrast der   unterschiedlichen Konsistenzen .
Wie in Japan üblich bekam ich nach dem Essen ein heiße Rolle.
Hier im Iroha bekommt man authentische, exzellente japanische Küche , nicht ganz günstig , aber bei der Qualität der Speisen durchaus gerechtfertigt.
Hier hatte ich mal wieder das Glück eine ausgedehnte , entspannte Mittagspause zu verbringen ( Handy aus, Laptop runtergefahren und einfach genießen )  
Mein 2. Nachtisch an diesem Tag  war Achtsamkeit.

Wir waren im Rahmen eines Straßenfestes im Frühjahr 2026 dort.
Das Cafe hatte im Außenbereich sicher ein Dutzend Tische. Der an der Theke zu bestellende Cappuccino wurde im Pappbecher serviert. Das hat mit einem leckeren Heißgetränk leider nichts zu tun und schmeckte auch nicht. Die beiden Herren im Cafe waren extrem unfreundlich und meinten das auch wenn ich an einem ihrer Tische säße beim "Außer-Haus-Verkauf" es völlig normal sei, wenn das so käme.

Nie wieder!

Zum Glück gibt es andere und bessere Alternativen.

Liegt etwas versteckt am Waldrand, unterhalb der Burgruine Rodenstein ( Hangburg aus den 13 Jh ) um die sich viele Sagen und Spukgeschichten ranken und unweit des Fallbach Wasserfalls .
Von hier kann man zu vielen schönen Wanderwegen und Mountainbike Strecken im Wald aufbrechen.
Auch wir kehrten hier nach einer winterlichen Schneewanderung im Hofgut Rodenstein  zum essen ein.
Das  malerische Ensemble besteht aus Restaurant, abgetrenntem Nebenraum, Terrasse mit Biergarten , angeschlossenem Hotelbetrieb und einer Festscheune für diverse Feierlichkeiten.
Über das ganze Jahr verteilt finden verschiedene Events statt , welche zu kleinen Auszeiten einladen ( u.a. Jazzfrühschoppen, Fastenwandern, Wildbuffet..............)
Wir nahmen im Hauptgastraum platz , hier brannte bei unserer Wintereinkehr ein offener Kamin und spendete angenehme Wärme.
Von unserem Fensterplatz hatten wir einen guten Blick auf die umgebenden Wälder und die Burg Reichenberg in Reichelsheim.
Das stilvolle Landgasthaus beeindruckt nicht nur von außen, im passenden Landhausstil eingerichtet  ( z.B. Felle auf den Stühlen, silberne Kerzenständer , kleine silberne Amphoren mit rosafarbenen Hyazinthen bepflanzt, cremefarbenen Stofftischdecken ,-Servietten......... ) erfreute  es unsere Sinne , genauso wie das prasselnde Feuer des  offenen Kamins. 
Die sonstige Dekoration orientierte sich bei unseren Besuch an der Saison und Lage des Hofguts .(  Hirsche, Vögel aus Bronze, alte Schenkkannen, gusseiserne Haken und Türriegel..........) 
Die Küche bereichert die Sinne mit regionalen Köstlichkeiten, ausgewählten Zutaten welche  je nach Saison  wechseln und bietet so puren Genuss.
Eine Tageskarte bietet eine zusätzliche Auswahl  an leckerem Essen.
Wir stärkten uns nach unserer Schneewanderung  mit :
- Ribisel = Johannisbeerschorle mit Beerenfrüchten und frischer Minze 
- Kräuterlammbraten - butterzartes Lammbratenfleisch mit herzhaft feiner Sauce , Kartoffelgratin und   Bohnengemüse mit Speck - wunderbar 
- Entenbrust  in Dattelsauce -  aromatische Entenbrust mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salat , die Datteln ,  und die Gewürzsauce  brachten eine  orientalisches Note in das Gericht - virtuos
Den Abschluss bildete hausgemachte Mandelcreme mit Waldbeeren und Milchkaffee .
Mehrmals wurden wir gefragt ob noch etwas fehle, alles recht sei, bzw. ob Nachschub bei den Getränken gewünscht sei - aufmerksam ohne allzu aufdringlich zu sein.
Restlos begeistert bezahlten wir gerne unsere Rechnung und rundeten zu einem großzügigen Trinkgeld auf .
Hier hatten wir ein richtiges  Eldorado für Feinschmecker gefunden und  kommen auf jeden Fall wieder.

Wir waren mit Freunden im La Sorgente essen und hatten einen schattigen Platz auf der Terrasse. Die Pizza und die Pasta die wir hatten waren sehr gut, darüber hinaus gab es sogar sardisches Bier (!) Sehr freundliches Personal. Wir kommen gerne wieder.

Neben einigen Eisdielen, Frühstückslokalen, Bäckereien gibt es auch noch ein Café in der Fußgängerzone von Bergisch Gladbach.

Bei gutem Wetter sind diese Orte auch drinnen und draußen gut besucht.
Zur Zeit allerdings ist die Hitze besonders groß.

Eigentlich fahren wir nur schnell relativ früh in die Stadt, um die nötigsten Einkäufe zu machen. In Restaurants sind wir schon seit Wochen nicht mehr gewesen: es ist uns zu heiß um in Ruhe zu genießen. In Supermärkten und Discounter haben durchgängig Klimaanlagen und somit ist der Aufenthalt eher erfrischend,
Aber danach muss man wieder ins Freie, um zu Bus zu kommen.
Leider war heute unsere Linie gerade abgefahren.

Was also für eine halbe Stunde machen, wenn man nicht in der Sonne stehen will und warten.
Gestern hatten wir ein Eis gegessen.

Heute wollten wir drinnen einen Kaffee genießen. Wir hofften, dass das Lokal gekühlt ist. Leider war das nicht so; aber einen freien Tisch nahe der Theke fanden wir dann schon.
Doch die Kunden, die im Außenbereich saßen wurden schneller bedient.

Die Bestellung ging schnell, aber die Getränke kamen erst nach mehreren Minuten. Daher bezahlten wir gleich und konnten uns dem Kaffee noch gerade ausreichend widmen. Schließlich wollten wir heim und hatten Lebensmittel im Trolli, die kühl bleiben sollten.

Eis gehört nicht zum Sortiment.
Aber die Getränkeauswahl ist recht groß und Kuchen gibt es auch. Frühstück ist möglich - die Stullen sollen sogar recht gut sein. Aber auf der Homepage kann man wenig Informationen zu den Speisen finden, meine ich,

Der Espresso kostet 2,80 € - er ist stark und kräftig im Geschmack – also recht gut.
Latte Macchiato (4,30 €) kommt im großen Glas und erfrischt den Mund recht ordentlich.

Leider sind die Toilettenanlagen nicht ebenerdig zu erreichen und es stehen viele Vorräte und Kisten in der Nähe in den Kellerräumen.
Wahrscheinlich werden wir in Zukunft eher wieder in eine der Eisdielen gehen.

Das Eiscafé liegt in der Fußgängerzone von Bergisch Gladbach. Beim Einkaufen kommt man daher fast automatisch dort vorbei.

Auch hier wollten wir den Becher „Spaghettieis“ probieren. Es gibt mehrere Versionen. Wir haben uns für „classico“ entschieden.

Die Preise sind ortsüblich: Eine Kugel kostet 1,80 €.
Für den Becher sind 7,50 € fällig.

Da viele Kunden Eis mitnehmen oder sich außen hinsetzen, kann es etwas dauern bis man an der Reihe ist.
Der Service verhält sich freundlich – aber wenn man nicht lange verweilen will, bezahlt man besser sofort. Schließlich wollen wir den Bus nach Hause nicht deswegen verpassen.

Zur Zeit ist es uns viel zu heiß. um in einem restaurant essen zu gehen.
Wir fahren früh in die Stadt und kaufen Sachen ein, die zu einem "kühlen" Gericht führen: Gurkensuppe, Tomatensuppe, Salate.

Aber ein Eis muss schon noch sein.

Geplant machten wir auf dem Rückweg von Heidelberg einen Stop im schönen Weinheim.


Wir orientierten uns Richtung Altstadt und fanden schnell einen Parkplatz.

Ein schöner kleiner Ortskern mit auffällig zahlreicher und gepflegter Gastronomie. Besonders gepflegt der ruhig gelegene Marktplatz.

Hier sahen wir uns nach dem „Petit Café“ um. Denn GastroGuide-Kollegin Maja88 berichtete genau 1 Tag zuvor sehr einladend von ihrem Besuch in diesem Café-Bistro.

Einladend wirkte das Café. Große Schiefertafeln wiesen die aktuellen Angebote aus, die Bestuhlung gepflegt und wirkte bequem. 
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Das Wichtigste: Es waren freie Tische dabei!
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Und so durften wir bei herrlichem Spätsommerwetter Platz nehmen. 
Eine junge Mitarbeiterin begrüßte uns sehr herzlich und machte kurz auf die Tagesempfehlungen aufmerksam.                      
Die laminierte Speisekarte lag bereit.

Im Innern sprang der französische Funke noch mehr über. 
Gastraum
Insbesondere bei der gepflegten Minitoilette im hinteren Teil des Gastraumes.

Mein Mann bestellte sich ein Pils, ich freute mich auf den ersten Federweißer des Jahres. Beides nicht so ganz französisch, aber so strikt nimmt man es wohl von den Betreibern nicht.

Nach unseren kühlen Getränken wurden wir auch bald mit den Speisen versorgt.

Hausgemachter Wurstsalat mit Bratkartoffeln zu € 15,80 für meinen Mann.
Hausgemachter Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Schön säuerlich abgeschmeckt der Wurstsalat mit Käsestreifen, roten Zwiebeln und Kräutern.

Erfrischend bei sommerlichen Temperaturen. Besonders gut waren die Bratkartoffeln gelungen. Gut gewürzt und endlich mal mit Röstaromen versehen, die den Namen BRATkartoffel rechtfertigen.

Nachdem ich in meinem Bretagneurlaub vor vielen Jahren die Verkostung einer Galette verpasste, nutzte ich jetzt die Chance!

Unsere Servicefee wies mich darauf hin, dass an diesem Tag alle Galettes im Angebot zu € 15,00 waren. Und davon, so viele bis man satt ist!
Ich bestellte also meine 1. Galette, bewusst möglichst klassisch.
Tartiflette: Reblochonkäse, Speck, Zwiebeln, frisches Grün nach Saison.
Speck mag ich eigentlich nicht. Aber zu wenigen Gerichten passt er für mich. Auf der Galette konnte ich ihn mir gut vorstellen.
Galette Tartiflette
Ich wurde nicht enttäuscht. Der herzhafte Buchweizenfladen schmeckte köstlich!
Dazu wurde eine kleine frische Salatbeilage serviert.

Und leider, leider: Das „Galette satt“ Angebot konnte ich nicht weiter auskosten. Ich war sehr angenehm satt. Eine zweite Portion wäre zu viel gewesen.

Ein sehr schöner Ort, klasse Einkehr und unserem Servicemädel sagte ich zum Abschied gerne, dass sie eine Bereicherung in der Gastronomie ist!
 
 

Nach Schlossbesichtigung, Seilbahnfahrt, Stadtbesichtigung freuten wir uns hungrig sehr auf unseren vorab reservierten Abend im Restaurant Oskar. Es sollte fußläufig zu den öffentlichen Verkehrsmitteln sein. So fiel die Wahl auf das gut bewertete Restaurant in der Heidelberger Altstadt.
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Sehr freundlich wurden wir am frühen Abend empfangen und in dem sehr ansprechenden Restaurant zu unserem Tisch begleitet.

Das Restaurant ist in 3 Räume unterteilt. Wir saßen in dem Bereich mit großer Lichtkuppel, also schön hell. Die Tische waren alle sehr gepflegt eingedeckt.
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Für den Toilettengang sollte man noch sicher zu Fuß sein. Die Treppe ins Untergeschoss ist recht steil.

Mit Rat,Tat und erfreulicher Produktkenntnis stand uns eine Servicedame über den Abend zur Seite. Sehr angenehm, freundlich und aufmerksam.

Die Karten wurden gereicht. und erste Getränkewünsche aufgenommen:
1 Flasche Taunusquelle, € 6,50
2 Gläser Winzersekt, € 7,50/0,1 l. Der Sekt war klasse, leider weiß ich den Winzer nicht.

Als Amuse erreichte uns ein luftigesgetrüffeltes Kartoffelwölkchen im Weckglas. Schlicht verpackt, zerging aber mit Tiefgang auf der Zunge.
Amuse: Kartoffelschäumchen
Ein verlockender Vorgeschmack auf den Abend.

Es folgte frisches Baguette und gut abgeschmeckter Kräuterfrischkäse.
Baguette
Kräuterfrischkäse
Wir fühlten uns ausgesprochen willkommen. Das Restaurant füllte sich zusehends und wir waren froh, recht früh eingetroffen zu sein.

Unsere Vorspeisen:
Für mich durfte es
Thunfischtatar mit Kapern - € 19,00
sein. 
Thunfischtatar mit Kapern
Meine Geschmacksknospen wurden mehr als positiv überrascht. Der Thunfisch war nicht zu fein geschnitten, perfekt gewürzt mit frischen Kräutern, sehr gutem Öl und leichter Säure. Getoppt mit einem frittiertem Kapernapfel. Einfach perfekt.

Ebenso lobte mein Mann seine
Jakobsmuscheln auf Selleriepürée mit gebratenem Fenchel und Zitrusfrüchten - € 21,00.
Jakobsmuscheln auf Selleriepürée mit gebratenem Fenchel und Zitrusfrüchten
Die edlen Meeresfrüchte waren mit schönen Röstaromen gebraten, innen noch glasig. Süffig das Selleriepürée. Stimmiges Aroma steuerten Fenchel und Zitrusfrucht (evtl. Kumquat?) bei.

Zu unseren Hauptspeisen gönnten wir uns noch einen Sauvignon Blanc vom Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim. Tolles Weingut, da kann man nichts falsch machen.

Mein Hauptgang:
Geschmorte Lammhaxe mit gebratenen Artischockenherzen, Gemüse-Safran-Couscous und gerösteten Pinienkernen -  € 33,00.
Lammhaxe mit gebratenen Artischockenherzen, Gemüse-Safran-Couscous
Mein Mann mag kein Lamm. Sogar kein Schafs- oder Ziegenkäse. Mir ist das völlig unverständlich, aber Geschmäcker sind halt verschieden.
Ich nutzte also gerne die Chance, nach langer Zeit ein Lammgericht zu bestellen. Und es war die perfekte Wahl! Butterzart war die Keule, fiel leicht und saftig vom Knochen ab. Und es war sogar richtig viel Lammaroma vorhanden! Ein Megasößchen, lockerer Couscous und feine Artischocken rundeten das Gericht ab.

Mein Mann blieb bei den Meeresbewohnern:
Thunfisch im Sesammantel mit asiatischem Gemüse und Glasnudeln - € 38.00.
Thunfisch im Sesammantel mit asiatischem Gemüse und Glasnudeln
Der Tunfisch war perfekt (nicht)gebraten. Also innen noch roh und so muss er einfach sein.
Wie angekündigt, sehr asiatisch gereicht und das mögen wir. Der Thunfisch von sehr guter Qualität. Getoppt mit eigelegtem Ingwer und Koriander. Die Gemüsebeilage mit Glasnudeln war mal was anderes. Die Glasnudeln überzeugten meinen Mann nur zu 90%, aber halt Geschmackssache. Und mal eine "andere" Beilage.

Im Nebenraum war inzwischen eine große Gesellschaft eingetroffen. Das ging nicht ohne steigenden Geräuschpegel und Unruhe. Nicht störend, wir waren aber dennoch froh über unseren sehr ruhigen und entspannten Abend.

Ein Dessert schafften wir leider nicht mehr.

Wir wurden freundlich verabschiedet. Inklusive Wegbeschreibung zur nahe gelegenen Straßenbahnhaltestelle.

Oskar? Gerne wieder!
 

Die Wärmelampe, der Ofen und die Sonne draussen brennen die Temperaturen in der Küche des "Roten Hirschs"  inh Richtung Sauna., der Plat du jour füllt den kleinen gekachelten Raum mit einem heißluftigen Kräuterhauch, dampfiger Tomatenwolke und röstigem Schnitzelduft  -  einige Schnitzel wandern gerade mit Tomate und Mozarella zugedeckt unter den Grill. Und da, hinter der Wärmelampe, steht Torsten Bach, grinst und sagt: "Das geht noch schlimmer."

Seit 10 Uhr werkelt er zusammen mit David Nau, dem anderen Koch, im "Hirsch" in der Küche, dazwischen kleine Pause bis zum Abendservice, aber dann rutschen wieder Bouillabaisse, hausgemachte Spaghetti mit Octopus und Chorizo oder Steak Frites über den glühenden Pass Richtung Gastraum. Nach Hause geht es für den 43-jährigen erst frühestens um 22 Uhr. 

Seit 24 Jahren steht Bach nun hinterm Herd, nd das Kochen liebt er noch immer. "Wenn ich wirklich ein Lieblingsgericht auswählen müsste, danjn wäre das Risotto in all seinen Formen." Deswegen und aus ganz pragmatischen Gründen: "Es ernährt dich. Kochen macht Spaß. Und Essen noch mehr", sagt er und lacht.  Wenn man Torsten Bach fragt, was für ihn denn nun gutes Essen ausmacht, dann schau er für einen ganz kleien Moment verdutzt und erklärt: "Es muss schmecken. Egal, ohb das jetzt Hausmannskost oder Sterneküche ist." Und Essen schmeckt, wenn es einfach gut ist, mit guten Zutaten, die zueinander passen, sagt er. So wie der Seehecht aus dem Urlaub am Gardasee, den Bach jedes Mal bestellt Der Hecht confiert  langsam in Butter, bis er ganz zart ist, trifft dort im Butterbad auf Lorbeer, ein wenig Pfeffer und Kräuter. Dazu ein Stück cremig-knusprig gebratene Polenta. "Das war ganz simpel, und dieser Fisch ist unter der Gabel zerfallen", erzählt Bach. Den Hecht hat er das erste Mal vor fünf Jahren dort gegessen, und bis heute konnte ihn kein anderes Gericht übertreffen.

Zumindest die Temperaturen in der "Hirsch"-Küche lassen an warme Urlaubstage denken.

(auszugsweise SZ vom 14-07.2026) 

Wir waren an einem Sonntag Abend nach einer Veranstaltung noch kurz bei diesem Burger King. Bevor es auf die Autobahn geht, da diese Filiale verkehrstechnisch günstig liegt.

Sehr wenig los hier. Wartezeit, wie bei jedem Burger King bundesweit, lang. Die Pommes werden später an den Tisch gebracht.

Der Haseldorfer Hof, ein Traditionsgasthaus und Ausflugslokal mit Saal, Terrasse und regionaler Küche ist wieder da!
Nach mehreren Wechseln, Leerständen und Versuchen hier italienische oder Trendküche heimisch zu machen, scheiterte es nicht zuletzt auch an Personalmangel oder mangelnder Akzeptanz des dörflichen Stammpublikums.
Der bekannte Betreiber der lokalen Fischbude am Hafen hat jetzt auch hier die Zügel in der Hand und setzt auf klassisch-bürgerliche Küche, Fisch und mit einigen Snacks erweitertem Speisenangebot. Das dürfte neben der Dorfgemeinschaft auch älteren Spaziergängern und Radfahrern gefallen.
Das traditionelle Ambiente wurde wiederhergestellt und Saal, Gaststube, Wintergarten und Terrasse klar und sauber ohne Schnörkel herausgeputzt. 2 jüngere unkompliziert-freundliche Damen im Service unterstützten Koch und Chef, als wir unsere Reservierung im recht ordentlich frequentierten Restaurant antraten.
Neben der umfangreichen Standardkarte gab es noch eine Tagesempfehlung; die Preise sind verhältnismäßig günstig und dafür wird viel geboten:

Getränke: Weine werden für 4,30€/0,2l, Wasser klein 2,30€ und Absacker ab 2,50€ angeboten; dafür war der Wein absolut in Ordnung!

Speisen (mit angenehmen Pausen annonciert): 
Vorab:
Tatar vom Räucherlachs und Matjes (12,90€) - stückig, lecker, pfiffig und frisch drohte jedoch auf und umzingelt von einem riesigen Salatbukett mit Standarddressing etwas in Vergessenheit zu geraten bzw. in der Versenkung zu verschwinden, obwohl die Portion nicht klein war. Für eine Vorspeise so zu wuchtig; hier wäre weniger und Konzentration auf den Fisch mit etwas Trennung zur Beilage mehr gewesen.
Hausgemachte Gulaschsuppe (8,90€) - ein großer Teller mit viel zartem Fleisch und leichter Schärfe. OK, aber ich mags gern ein bisschen eingekocht-schlotziger mit etwas tiefgründigerem Aroma und Säurespiel.

Hauptgerichte:
Hamburger Labskaus (15,90) - Ein großes Bismarckheringsfilet (hervorragend) auf großer Gewürzgurke und mehreren Scheiben selbst eingemachter Roter Bete (schöne Naturwürze, wenig Säure) und wieder etwas zu groß geratener Salatbeilage analog der Vorspeisenbeschreibung. Von einem leichtknusprigen, schmackhaften Spiegelei gekrönt der große Haufen des eigentlichen selbstgemachten Labskaus; obwohl hier auch Fleischeinlage zu finden war etwas hell, stampig-trocken stückig stopfend und wenig geschmackvoll fade kartoffellastig. Hier fehlte Fett, Säure und die typische Feinheit/Charakter wegen ungenügenden Passierens und Abschmeckens dieses norddeutschen Klassikers.
2 Doppelfilet vom Matjes mit Bratkartoffeln, Hausfrauenremoulade und Roter Bete (17,90€) - ein sehr voller Teller zur Hälfte mit auf den bekannten Rote Bete-Scheiben gebetteten Bratkartoffeln (ok). Die andere Häfte nahm den ordentlichen Matjes wieder auf dem neutralisierenden viel zu großen Salatbukett auf; die "Hausfrauenremoulade" eher normal-dünn war direkt daneben gekippt, was auf dem Teller alles zu einem Einheitsbrei verlief. Auch hier wäre Konzentration auf den Fisch und die Sauce in einer Extraschale mehr gewesen.

So bleibt trotz einiger guter Komponenten zunächst ein durchschnittlicher aber bodenständiger Eindruck. Wenn mehr auf Anrichte und Leidenschaft/Sorgfalt beim Zubereiten/Abschmecken geachtet und das bunte, erschlagende Beiwerk reduziert wird, kann das durchaus noch etwas werden. Der Betrieb läuft gerademal einen Monat; ich bin sicher, die finden sich noch und überraschen uns beim nächsten Mal... Konzept, Willen und Basis sind vorhanden, um die längere Anfahrt in die Marsch zu begründen.

Ein wirklich schönes Ausflugsziel fanden wir bei unserem Heidelbergtrip.
Nach der Besichtigung des Heidelberger Schlosses ging es mit der historischen Seilbahn hoch auf den Königstuhl.
Bei bestem Wetter hatten wir von hoch oben einen perfekten Blick auf Heidelberg.
Seilbahnstation mit Blick auf HD
Einladend der Berggasthof Königstuhl, direkt an der Seilbahnstation.
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Die Terrasse gepflegt bestuhlt, aber ohne Gäste.
Terrasse mit Ausblick auf die Seilbahn und Heidelberg
Im Eingangsbereich des Restaurants können die Gäste gleich links die reichliche Kuchenauswahl erfreuen.
Links die Kuchenauswahl
Dort nahm uns eine freundliche Mitarbeiterin in Empfang uns zeigte uns freie Plätze.
Thekenbereich

In der Bergstube ging es deutlich lebhafter zu. Die Räume muten fast bayrisch an, sehr viel Holz wurde hier verbaut. 
Gaststube

Die Einrichtung ist sehr gepflegt, die vielen Fenster lassen viel Licht in die Gasträume.
Da wir für abends bereits einen Tisch reserviert hatten, sollte es nur eine Kleinigkeit sein.

Neben der Kuchenauswahl werden bodenständige Speisen angeboten. Eine sehr gut durchdachte Auswahl zu vernünftigen Preisen. Die Speisekarte ist online einsehbar.

Mein Mann entschied sich für ein Stück Bienenstich zu € 5,50. Dazu eine Tasse Kaffee zu € 3,20.
Bienenstich mit Kaffee
Das große Kuchenstück war frisch und hat meinem Mann sehr gut geschmeckt. Ebenso wurde der Kaffee gelobt.

Ich bestellte: Kleiner bunter Wiesenkräutersalat mit Kernöldressing zu € 5,90 und ein Glas Rosé zu € 7,90/0,2l.
Kleiner Salatteller, Brot und Wein
Der war tadellos und gar nicht so klein. Mit frischen Sprossen und Nüssen und frischer Zitronenmelisse getoppt. Das Dressing schön nussig und einfach perfekt.

Dazu wurde noch ein reichlicher Brotkorb gereicht. Richtig gutes, frisches Brot (schätze ich sehr). 
Laut Homepage von der Familienbäckerei Breitenstein. Regional und einfach saugut!

Es war leider nur eine sehr kleine, aber sehr gute Rast! Das Haus mit Hotelbetrieb, sehr
freundlichen und aufmerksamen Mitarbeitenden (das Handy meines Mannes wurde auch noch geladen), besuchen wir sehr gerne mal wieder. Dann mit vollem Programm!
 
 

Prolog:

Ich liebe Fischsuppe und Fischeintöpfe.

Heute las ich in der WamS, das Wolfram Siebeck vor 10 Jahren gestorben ist. Seine „Kochschule für Anspruchsvolle“, von mir erstanden mit Anfang 20, war die Initialzündung für meine Küchenleidenschaft. Aus der Zeit stammt noch die Anschaffung eines Spitzsiebs, das man unbedingt brauchte, um Siebecks Fischsuppe nachkochen zu können (zum Auspressen der Köpfe und übrigen Karkassen für den Fond). Der Geschmack dieses Fonds, bestätigt in Studentenurlauben in der Provence, hat sich in meinen Geschmacksnerven verewigt und ist der Gradmesser zur Bewertung von Fischsuppen seitdem. Dieses Jahr hatte ich positive Erinnerungs-Erlebnisse auf Norderney. In Bremen hat mich bis dato die Fischsuppe im Bandonion überzeugt. Im Oro Verde kamen die Fischsuppe, aber auch der andalusische Fischtopf, da nicht mit, weil der Fond nicht die kräftig mediterranen Noten aufwies (Safran, Schuss Pastis, Fenchel …).

Das Oro Verde ist eine Schöpfung der Partner Suthi Kandakoddathannal und Martin Dubke, die auch für die spanischen Restaurants Aioli und La Niña bekannt sind. Im Oro Verde gab es nach Eröffnung im August 2025 abweichend z. B. auch Boeuf Bourguignon, dass ich in die engere Auswahl genommen hätte. Das ist nun nicht mehr der Fall und die Karte hat jetzt einen klaren Tapasschwerpunkt und ähnelt der des La Niña. Das La Niña ist nur eine Straßenbahnhaltestelle entfernt. Vor zwei Wochen war ich dort mit einer Freundin am Sonntagabend eingekehrt und es war trotz der Bullenhitze gut Betrieb. Am gestrigen Samstag im Oro Verde bis gegen 19:30 Uhr gähnende Leere (sechs weiter Gäste!).

Wer gerne Tapas isst und in einem sehr stylischen und gleichwohl komfortablen Ambiente speisen möchte, der ist im Oro Verde gut aufgehoben. Auch das Preis-Leistungsverhältnis kann mit 5 Sternen sehr gut abschneiden.
Alle Karten unter https://www.oroverde-bremen.de/.

Service:

Wir erlebten einen jüngeren Mann, der sehr höflich seinen Dienst verrichtete. Weiterer Kräfte bedurfte es an dem Abend nicht, denn man wusste wohl, dass es ruhig zugehen würde (auf keinem Tisch war ein Reserviertschild zu sehen).
Die Abfolge von Trank und Speis war angenehm, insbesondere die Wartezeiten bei den Speisen waren passend und für die Hauptspeisen durften wir den Zeitpunkt für die Küchenorder bestimmen, was ich ja immer gerne positiv hervorhebe. Die erbetenen Eiswürfel kamen beide Male prompt. Ich gebe mal ordentliche vier Sterne für unseren Bediener.

Die Getränkepreise im Oro Verde überpacen nicht. Man bekommt sein Pils 0,3l gar noch für unter 4 Euro (Haake Beck 3,70, Kräusen 3,90). Wasser 0,75l   kommt auf 6,90 Euro und der Aperol Spritz verharrt beim historischen Preis von 7,50 Euro. Der gute, kalte Cava ist seine 6,20 Euro wert. Die elf klassifizierten offenen Weine liegen zwischen 6,50 und 8,30 Euro für das Glas 0,2l. 

Ausgegeben wird im Oro Verde nichts.

Essen:

Im Oro Verde ist alles aus einem Guss und auch die Gestaltung der Speisekarten hält da mit (siehe Foto).
Wir wählten die Fischsuppe (8,90 Euro), Pan con Aioli (4,20 Euro) und die Crema de atun (7,50 Euro) als Vorspeisen. Vorab bekamen wir als Küchengruß zwei Scheiben Bruschetta, die uns sehr gefielen, auch wenn sie gut mit Öl beträufelt waren (Hand drunter, sonst Fleckgefahr).
Zum Positiven an meiner Fischsuppe: Gute Portion für den kleinen Preis, viel Einlage (vorwiegend Lachs und Gemüse) und sehr heiß serviert. Da der Fond gegenüber Referenzen abfiel (siehe oben), 3,5 Sterne. Die Stangenbrotscheiden mit leicht krosser Kruste gut und das Aioli kräuterig, originell, gut essbar, aber mit klassischer Zubereitung nicht mithaltend.

Der Thunfisch noch stückig und erfrischend.

Meine Begleiterin wählte von der Monatskarte Spaghetti mit Shrimps & Pfifferlingen für 16,90 Euro, was für sie ein Volltreffer war und angesichts der Portionsgröße sehr gastfreundlich kalkuliert ist. Großzügig belegt waren die Nudeln mit dünnen, ungewöhnlich großen Parmesanscheiben (da war schon ein Tischlerhobel im Einsatz).

Auch mein katalanischer Fischeintopf ist mit 22,90 Euro sein Geld allemal wert. Serviert wurde er in einer Keramikterrine mit Deckel, sehr heiß und mit üppiger Einlage, bestehend aus mehreren Fischsorten, Gambas, Garnelen, Oktopus und vier sehr großen Venusmuscheln, die den Eintopf krönten, sich aber nur sehr unwillig vom Weichteil trennten. Wenn die Basis meine mediterrane Hoffnung erfüllt hätte, bekäme mein Eintopf fünf Sterne, so in der Einzelwertung nur vier.

Die kleinen Beilagensalate waren mit einem Honig-Senf-Dressing angemacht, was mir gefiel, gegenüber aber nicht überzeugen konnte. 

Für das Essen in toto vier Sterne.
Salz- und Pfeffermühlen musste wir uns erbitten.

Ambiente:

Das Oro Verde ist komplett durchgestylt. Sechs Personen sind für das Design verantwortlich, wie ich im Weser-Kurier lesen konnte und es ist gelungen.

Gelegen am Anfang einer ruhigen Wohnstraße im bürgerlichen Schwachhausen mit einer Straßenbahnhaltestelle zweier Linien in unmittelbarer Nähe. Vor dem Restaurant etliche Tische für den Freiluftbetrieb. Dann im Eingangsbereich zwei Sofas für die Loungeatmosphäre bevor es dann wenige Stufen ins Souterrain ins eigentliche Restaurant geht, das unerwartet groß ist. Alles, von der Wandfarbe (ein blau-grün, Farbton Teal?), den Sitzbänken, den Polsterstühlen, den Lampen, den Tischen, über Gläser und Besteck bis hin zur Speisekarte ist aufeinander abgestimmt und von der Materialanmutung her hochwertig. Der Fußboden in der so beliebten Holzdielenoptik. Und die Tische sind nicht zu klein ausgefallen, haben ausreichend Abstand zueinander und gewähren großzügige Laufwege. In den Nischen mit den hochgepolsterten Sitzbänken verbringt man gerne auch einen längeren Abend. Insgesamt außergewöhnlich gut gelungen und sicherlich ein strammes Investment. Um so löblicher, dass das nicht in ein überzogenes Preisniveau für einen schnellen RoI mündet. 

 Sauberkeit:

Alles in Ordnung. Die Toiletten sind großzügig dimensioniert und sauber.