Deutschland

Im Sommer 1990 nach Einführung der DM war ich das letzte Mal auf Rügen, eine abendliche Betriebspause der Wittower Fähre zwang uns damals zur spontanen Übernachtung. "Zum Fisch" wurde erst 2019 eröffnet.

Gestern war ich nach 36 Jahren wieder auf Rügen, ein Tagesausflug oder Flucht von dem Tag der Einheitsfeier in Bremen.

Auf Facebook hatte ich schon öfter Beiträge vom Fisch erhalten, das Angebot interessierte mich, darum habe ich das SB-Restaurant, oder Bistro bzw. Imbiss angefahren.

Gebratenes Dorschfilet - auf der Haut gebratenes Dorschfilet reichen wir mit selbstgemachtem Bohnensalat und Bratkartoffeln war meine Wahl für 23,90 €.

Ich bekam einen Pager und konnte entspannt auf meinen Fisch warten. Als der Pager vibrierte holte ich meinen Teller vom Tresen und verzehrte in Ruhe meinen Dorsch, denn um halb eins war nicht viel los dort.

Die Portion mit drei Stücken Fisch war groß genug, man wird davon satt und es schmeckte auch sehr gut, alles sehr bürgerlich angerichtet, ohne zusätzliche Deko.

Es gibt dort ein große Speisekarte, die auch Fleischgerichte enthält.

Abschließend holte ich mir noch Schillerlocken und geräucherten Heilbutt. Dafür legte ich nochmal 27 € auf den Tresen, das fand ich schon teuer, war aber am Abend ganz lecker.

Über den Dächern der Mainzer Innenstadt/Altstadt  und gegenüber des Theaters im 1 OG  eines 2 stöckigen Gebäudes zu finden .
Von hier hat man einen schönen Blick  auf das Gutenbergdenkmal und den Trubel der Innenstadt.
Das fast rundherum verglaste Restaurant bietet von fast jeden Platz einen hervorragenden Blick auf die Stadt und ihre Menschen.
In den wärmeren Monaten kann man auch auf der rundherum verlaufenden Terrasse/Balkon platz nehmen – daher rührt wohl auch der Name Stadtbalkon
Wir wurden freundlich begrüßt , gerne nahmen wir an einem der bodentiefen direkten Fensterplätze  platz .
(  lassen sich bei gutem Wetter alle öffnen)
Moderne Einrichtung, ungezwungene und  lockere Atmosphäre, dazu junges gutgelauntes Servicepersonal  war das erste was uns positiv auffiel.
Die  Tische waren mit Trockenblumen geschmückt  und gefielen uns .
Die Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit und reicht von Pizza , Pasta ,verschiedene Suppen,  Burger  über Steaks, Fisch, Sandwiches, Bowls , diverse Snacks und natürlich feine Desserts .
Bereichert wird diese von einer saisonal wechselnden Zusatzkarte ( bei unserem Besuch z. B.  frischer Spargel, Bärlauchgerichte, frische Erdbeeren in allerlei Varianten, Tapas........
Zusätzlich  wird von Mo - Freitags ein vergünstigter Lunchdeal mit inkludiertem Getränk  angeboten.
Auch bei der Getränkekarte bleibt kaum ein Wunsch offen Cocktails, hausgemachte Limonaden, Sekt, Shots  verschiedene Biere, Longdrinks, Weinspezialitäten, Spirituosen, große Kaffeeauswahl, Teevarianten etc.
Bei soviel Angebot  fällt die Auswahl nicht leicht.
Wir begannen mit :
- Bahama  Mama - Cocktail mit braunem und weißem Rum , Ananassaft, Zitronen, Kokossirup und   Maracujasaft 
- Summertime Barbarian - Erdbeerpüree, Grapefruitsaft, Ananassaft  mit frischen Früchten und frischer     Minze verfeinert - beide Cocktails mega lecker, was unsere Vorfreude auf das Essen weiter steigerte.
Weiter gings mit : 
- Lammkoteletts  mit  dünnen Süßkartoffelstäbchen und Salat mit Joghurt - Minzdressing - bei den Hauptspeisen sind  die Beilagen nicht inkludiert sondern werden extra geordert und auch extra berechnet .
- grilled Spargel Burger von der Saisonkarte - mit Rösti , Stangenspargel, Sauce Hollandaise, Hühnerfleischpatty, dazu Rosmarinkartoffel - das schmeckte nach Frühling.
Alles wurde auf modernem Geschirr schön auf dem Teller arrangiert serviert.
Da noch etwas Platz in unseren Mägen war und die Dessertkarte so verlockend klang , konnten wir nicht widerstehen uns zum Abschluss diesen tollen Mahls noch etwas süßes zu ordern.
- Desservariationen - warmer Lavakuchen auf Mangopüreespiegel, erfrischendes  Zitronensorbet, Lotus Cheesecake  mit Karamellsauce,  grilled Donut Eis Sandwich, dazu  2 Löffelchen zum gemeinsam genießen .
Der gegrillte Donut mit Eiscremefüllung  war für mich die postivste Überraschung des Tages  und dies obwohl ich " gewöhnliche, normale Donuts" überhaupt nicht  mag ( zu pampig, zu klebrig , viel zu süß ..... ) 
Die tolle Dessertplatte  ist mit 21,50 Euro nicht gerade ein Schnäppchen, aber wir fanden jeden Cent wert.
Den flinken , freundlichen Service belohnten wir gerne mit reichlich Trinkgeld, was das  Lächeln auf deren Gesichtern noch breiter werden ließ.
Aber auch bei uns hatte dieser Besuch zu einem heiteren, beschwingten Gefühl geführt.
Ein rundherum gelungener Besuch, wir kommen gerne wieder.
 

Auf Grund von Personal Mangels ist die Gaststätte geschlossen

Bad Segeberg ist kleiner als von mir erwartet. Nach der Show der Karl-May-Festspiele am Freitag Nachmittag wälzt sich eine Menschenmenge hinunter Richtung Innenstadt. Diese ist relativ schnell durchschritten und die Suche nach einem geeigneten Restaurant für's Abendessen fällt auf das Rhodos. 

Drinnen herrscht ein ziemlicher Trubel. Ein Mitarbeiter fragt uns nach kurzer Zeit, ob wir auch draußen sitzen wollten, denn innen ist alles voll. Na gut, das Wetter war annehmbar, also warum nicht. 
Da saßen wir nun, draußen nur noch ein weiterer Tisch belegt, die aber schon das Essen hatten. Nach ca zehn Minuten  bin ich dann mal herumgelaufen und habe von anderen Tischen Speisekarten organisiert. Aber leider kam dann wieder niemand zu uns. Gerade überlegen wir, in welches Restaurant wir noch gehen könnten, da kommt der Mitarbeiter, der uns nach außen platzierte, zu uns. Er fragt, ob wir nicht doch rein wollten. "Ja, okay!". Er und die Frau laufen hinein, ich sammele noch die Jacken ein und gehe hinterher. Drinnen verliere ich aber schnell die Spur, zu groß und verschachtelt ist der Innenraum. Bald erreiche ich die Bedientheke eines daneben liegendes Grilllokales, was aber geschlossen ist. Trotzdem sitzen hier Menschen. Dort hindurch und im hintersten Eck eines Nebenraumes finde ich beide wieder. Auch hier ist der Raum fast voll besetzt. Wahnsinn! Die Karte kannten wir ja schon, so haben wir dann auch gleich bestellt. 

Obwohl der Laden brechend voll ist, kommt das Essen nach einer normalen Zeit: Zuerst natürlich der Vorspeisensalat. Dieser hat hier einen Brocken Feta mit dabei und die Peperoni ist richtig scharf. Als Hauptgericht gibt es Pournari Platte für 19,90 Euro. Besteht aus zwei Susukis mit Gyros und Reis, Pommes, Tzatziki und Salat. 
Paidakia für 24,90 Euro: Zwei Lammkoteletts mit Reis, Pommes, Tzatziki und ein bisschen gebratenes Gemüse. Zwischen den beiden Fleischstücken wurde Kräuterbutter gelegt. 

Das Fleisch ist bei beiden Gerichten gut und nicht zu trocken. Auch das Gyros ist nicht zu fettig. Gespart wird allerdings bei den Beilagen, in anderen Lokalen hatte ich schon weitaus mehr Pommes und Tzatziki auf dem Teller begrüßen dürfen. Das ist etwas schade und ich fürchte, dass später noch ein Snack aushelfen muss. 

Es kommt übrigens immer mal wieder ein Mitarbeiter vorbei, da ständig neue Gäste kommen. Oder schaut und nimmt Geschirr mit. 

Als wir das Restaurant verlassen durch eine andere, nächstgelegene Tür sehen wir auch, das wir im Stadtgrill saßen. Dieser gehört anscheinend dazu, zumindest wird der Gastraum mitgenutzt.

Im Rödermarker Ortsteil Urberach beheimatet , unweit des Bahnhofs.
Sollte man mit dem Auto anreisen ist dies kein Problem, da ausreichend Parkplätze zur Verfügung stehen.
Wir wurden freundlich begrüßt und in das stilvolle Ambiente des Restaurants geführt .
Auch bei unserem  diesmaligen Besuch  waren die Tische geschmackvoll eingedeckt mit farblich abgestimmten Servietten und Kerzen zur Stofftischdecke, frische Blumen rundeten das gelungene Deko Ensemble ab, hier nimmt man gerne platz .
Angeboten werden im La Leonessa überwiegend italienische Speisen , aber auch einige deutsche Gerichte und mediterrane Speisen finden Einzug in die Speisekarte.
Mittags an  Wochentagen  werden 3 verschiedene , wöchentlich wechselnde  günstige  3 gängige Mittags Menüs angeboten  ( Info über die Menüs der jeweiligen Woche , jeweils über die  Homepage des Lokals  ) .
Unbedingt erkundigen , falls es nicht schon durch das Servicepersonal angeboten wird, sollte man sich nach den saisonalen Empfehlungen des Küchenchefs. (  bei unserem Besuch u.a. gratinierter Stangenspargel,  Lachsfilet in Limettensauce , Jakobsmuscheln in Safransauce, frische  hausgemachte Ravioli gefüllt mit Hirschfleisch...........) 
Noch bevor wir etwas bestellt hatten erreichte uns ein kleiner Gruß aus der Küche = kleines Brotkörbchen gefüllt mit 2 Sorten  Brot und verschiedene eingelegte Oliven , so lässt sich gleich entspannter durch die Speisekarte blättern.
Wir freuten uns über :
- Apfelwein  süß gespritzt und Eistee zu unseren Pizzen , nach denen heute unserer Sinn stand.
- Peperoni- Champignon - herzhaft ,würzig mit Peperoniwurst ,frischen Champignons - groß und lecker 
- Pizza mare - kross mit vielfältigen Meeresfrüchten wie   versch. Fischstücken , Muscheln, Tintenfisch,  auf einer Tomaten-Käsegrundlage 
davor eine  cremige Spargelcremesuppe mit frischen Spargelstücken und frischen Schnittlauchröllchen.
Freundlicher  Service, gleichbleibend gute Qualität , schönes Ambiente ........gutes italienisches Essen geht gefühlt  immer ,oder ? 

Die an der Ecke Uhland-Straße/Goethe-Straße gelegene Weststadt-Wirtschaft mit dem ungewöhnlichen Namen erfreut sich schon seit längerer Zeit einer großen Beliebtheit. Grund genug, um dort Mitte März zusammen mit einem befreundeten, guter Hausmannskost nicht abgeneigten Kollegen einmal aufzuschlagen.
 
Angeblich soll es hier die besten Maultaschen der Fächerstadt geben. Und auch das hier auf der Karte befindliche „Wantzenauer Hähnchen“ scheint bei den Gästen nach wie vor gut anzukommen. Davon konnten wir uns übrigens während unseres Besuches aus nächster Nähe überzeugen. Aber dazu später mehr.    
 
1983 eröffneten Jürgen und Susanne Huber an Ort und Stelle ein Wirtshaus mit dem Namen „Eierhuber“. Der eigenwillige Name ging auf den Vater von Jürgen Huber zurück. Er unterhielt früher zusammen mit seiner Frau einen bekannten Marktstand für Eier, Butter und Käse. Nach dem Tod von Jürgen im Jahr 2012 übernahm seine Ehefrau Susanne die Leitung und änderte den Namen entsprechend ab. Fortan ging es dann halt zur „Eierhuberin“.
 
Seit 2024 wird das traditionsreiche Ecklokal von deren Tochter Melanie weitergeführt. Dabei ist es die Mischung aus familiärer Herzlichkeit, ehrlicher Hausmannskost und einer gemütlichen Wirtshausatmosphäre, die diese gutbürgerliche Karlsruher Institution so beliebt macht. Den größten Anteil daran trägt zweifellos die „symbadische“ Wirtin, die ihren Laden voll im Griff zu haben scheint.
Ein gemütliches Eck...
Mit „Meli“ ist man schnell auf Du und Du. Viele Stammgäste schätzen diesen ungezwungenen Umgang. Ein Restaurant mit Kneipenflair und guter deutscher Küche funktioniert in der heutigen Zeit sogar besonders gut, ist diese gastronomische Gattung schließlich vom Aussterben bedroht.
"Nur hier in der Kneipe fühl' ich mich frei..." (Marius Müller-Westernhagen)
Ich hatte zuvor angerufen und um einen Tisch für zwei Personen gebeten. Meli Huber gab am Telefon grünes Licht und wir machten uns mit den Öffentlichen auf den Weg in die Karlsruher Weststadt, die eine ordentliche Auswahl an empfehlenswerten Einkehradressen beheimatet.
 
Den Anruf hätte ich mir auch sparen können, da an jenem warmen Donnerstagabend im trubeligen Gastraum kein einziger Tisch mehr frei war. Ganz „pfalz-like“ fragten wir ein Pärchen, ob wir uns zu ihnen dazu setzen dürfen. Auf einen freien Tisch zu warten, zogen wir gar nicht erst in Betracht. Die gesellige Umgebung mit der Theke als kommunikativem Zentrum animierte uns, die Sache „offensiv“ anzugehen.
 
Außerdem hatten wir richtig Kohldampf und der wurde vom feinen Geruch nach deftigem Essen, der aus der hinter der Theke befindlichen Küche drang, noch verstärkt.
 
Mit den beiden jungen Leuten kamen wir schnell ins Gespräch. Sie kannten den Laden noch von früher und wussten die gutbürgerliche Küche in der „Huberin“ zu schätzen. Das „Wantzenauer Hähnchen“, das dem jungen Mann später serviert wurde, ließ mir das Wasser im Mund zusammenlaufen.
 
Da hatte ich jedoch schon meine Bestellung an die Frau gebracht. Vorweg hatte ich mir mit voller Absicht die „Goldenbergsuppe“ (7,50 Euro) eingebrockt. Die kam mit einer kleinen Maultasche, Markklößchen und einer Grießnocke als Einlagen an den Tisch.
Echtes Sonntagssüpple
Ihre von ehrlichem Suppenhandwerk kündenden Fettaugen strahlten mich beim Weglöffeln verheißungsvoll an. Lange hatte ich keine so gute, frei von Helferlein gekochte Rindersuppe mehr zu mir nehmen dürfen. 
So gute Suppeneinlagen hat man selten
Ein vollmundiges Ausrufezeichen in Sachen Suppkultur. Bravo!
 
Fun-Fact für Biertrinker: bei der Eierhuberin wird frisch gezapftes Kölsch ausgeschenkt. Wir saßen noch nicht richtig, da bekamen wir schon die ersten beiden „Stangen“ aufs Haus gereicht und der kleine Faux-Pas mit der misslungenen Reservierung ließ sich „auf rheinische Art“ hinunterspülen. Aber auch das ein oder andere Pils (0,3l für 3,90 Euro) aus dem Hause Hatz-Moninger erfreute unsere durstigen Kehlen.
 
Mein Kollege hatte sich für das Entrecôte vom Grill mit Pommes und selbstgemachter Hollandaise (26,50 Euro) entschieden. Keine einfache Wahl, brachten doch Cordon Bleu vom Kalb, pikantes Rindergeschnetzeltes und das ganze Wantzenauer „Mischdkratzerle“ (= kleines Hähnchen) den eingefleischten Karnivoren in Entscheidungsnot.
 
Auch ich war hin- und hergerissen. Als „Meli“ beim Servieren der nächsten Kölschrunde den Zwiebelrostbraten mit Spätzle (28,50 Euro) als Tagesempfehlung erwähnte, loggte ich jenen in freudiger Erwartung ein.
 
Nach der gehaltvollen Suppengrundlage ging es nach etwas längerer Wartezeit – bei der hohen Auslastung des Lokals sollte man etwas Zeit einplanen – mit zwei stattlichen Fleischtellern weiter. Der Kollege bekam sein Entrecôte im gewünschten Gargrad „medium“ und mit einer anständigen Portion Pommes geliefert. Von der Qualität der schaumig aufgeschlagenen Hollandaise durfte ich mich selbst überzeugen.
Saftig, saftig....
Aber auch das perfekt gebratene Zwischenrippenstück aus dem vorderen Rücken des Rindes – gilt bei vielen als das „Steak für Kenner“ – machte einen tollen Eindruck. Ein saftiges Kurzbratsteak mit Geschmack und Charakter! Mein Kollege war begeistert.
 
Mein Zwiebelrostbraten hätte auch in jeder Allgäuer Dorfwirtschaft eine gute Figur abgegeben. Ja, was für eine zarte, unter einem Berg von Schmorzwiebeln versteckte Tranche vom Rinderrücken war denn das bitteschön?
Zarter Fleischgenuss mit großzügiger Zwiebelauflage
Ein Rostbraten wie aus dem Bilderbuch für deftige Wiener Fleischgerichte. Flankiert von subtil gebutterten Spätzle als Sättigungsgarantie und süffig unterfüttert von einer kräftigen, nach ehrlichem Ansatz schmeckenden Bratensauce, war das ein astreiner Wohlfühlteller für einen ausgehungerten Karnivoren.
That's what I call a Roastbraten!
Danach wurden wir mit Obstler (wegen den unglücklichen Umständen in Bezug auf unsere Reservierung) und selbst angesetztem Eierlikör – der Name des Hauses war tatsächlich Programm – aufs Haus weiter übervorteilt. Man könnte auch sagen: abgefüllt. Aber was tut man nicht alles, um die Verdauung der zuvor servierten, fleischernen Ewigkeitswerte voranzubringen…
 
Der Abend bei „Meli“ hat uns richtig gut gefallen. Tolle Atmo, wunderbare Wirtshausküche und dazu noch zwei nette Leute kennengelernt. Mehr kann eine gutbürgerliche Einkehr doch gar nicht leisten. Apropos leisten: auch das Preis-Genuss-Verhältnis kann sich hier definitiv sehen lassen.

Zurück im Hotelzimmer um etwas luftigeres anzuziehen bei der Hitze meinte Spotzl das er eine Kleinigkeit möchte ( gut , der Rauch ging auch aus). Das PEP  Einkaufscenter liegt ja gleich daneben und hier bekommt er beides. Hier gibt es ja verschiedene Angebote und die Wahl viel auf das Cocos. Man kommt hier ohne Stufen rein. Toiletten muss man vom Center benutzen und Getränke gibt es nur alkoholfreie.
 
Man bestellt hier am Tresen gleich beim Eingang. Die Herren dahinter trugen Alltagskleidung. Sie waren nett und freundlich was Ihre nicht so gut deutsch Sprache zu lies.
 
Es gibt hier die typischen asiatischen Gerichte wie man sie so oft liest auf Karten. Die Gerichte werden mit Reis angeboten, wenn man statt diesen Nudeln möchte kostet es extra 2.- €. Manche Gerichte sind mit Geschmacksverstärker , sie werden aber extra gekennzeichnet.
 
Spotzl entschied sich für  die Hühnersuppe mit Glasnudeln, Champignons und Gemüse für 4,50 €
Die Suppe war sehr schön heiß und hatte einen guten Geschmack. Das Hühnchen war zart und saftig, allerdings in etwas größeren Stücken vertreten, etwas schwierig mit dem Löffel zu essen. Auch beim Gemüse war man grober unterwegs. Etwas feiner geschnitten wäre alles leichter zum essen mit dem Löffel. Das Gemüse bestand aus Champignons, Brokkoli, Gelberüben, Pak Choi, Sojasprossen und Bambussprossen. Es war alles auf den Punkt mit leichten Bissen gegart worden. Die Glasnudeln in langer Form in der Suppe und schön gegart worden.
 
Nichts besonderes aber die Suppe hatte einen schönen Hühnergeschmack und die Einlage passte vom Geschmack auch, etwas kleiner geschnitten wäre uns lieber.
 
Es ist hier alles in rot  gestrichen und es gibt rosa Beleuchtete Blumen an der Wand.
 
Im vorderen Bereich gibt es an der Glasfront lange hohe Tische mit Hockern die ein rotes Kunstlederpolster haben.
 
Ganz hinten gibt es eine Bank mit dem roten Polstern und auch kleinere Tische zum etwas alleine sitzen.
 
Auf manchen Tischen stehen eine Flasche Soja Soße, ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuern und ein Schälchen mit Sambal Olek.

Es war soweit alles sauber was wir sehen konnten, zwischen drin wurden auch die Tische abgewischt.
 

Wir waren zufrieden bei unserem Besuch am 10.08.26 und geben 4 Sterne

Ein befreundetes Pärchen ist bekennender Fan vom Störtebeker. Da die beiden mehr Luxus im Hotel benötigen, haben wir verschiedene Hotels und folglich auch verschiedene Anfahrtswege. So merken wir, das das Navigationsprogramm im Mobiltelefon uns in die Irre und die falsche Straße führt. Mit ein bisschen Suchen finden wir es doch. Am Rande der großen Treppe, die hinunter zur Elbe führt, die wir schon öfter genutzt hatten. Aber das Restaurant ist uns bisher nie aufgefallen. 

Das zweistöckige Restaurant ist fast ganz in weiß gehalten. Weiße Backsteinwände, weiße Tischdecken, dazu dunkles Mobiliar. Salz- und Pfefferstreuer sowie Besteckteller sind die einzige Tischdekoration. 

Die Speisekarte ist übersichtlich. Eine laminierte DiN4 Seite. Vorne Speisen, hinten Getränke. Viel Fisch steht hier. Lachs, Wolfsbarsch, Zander und einige mehr, alles als Filet. Garnelenspieße und Oktopus. Aber auch Pasta mit Tomatensoße, Putenschnitzel, Rindergulasch und Riesencurrywurst werden angeboten. Labskaus auch. 
Bier aus Bayern und der Pfalz kann man haben. Einige Weine von 2019 und 2020. Säfte, Limonaden und manches Hochprozentiges. 

Der Kellner sagt fast nichts während er die Bestellung aufnimmt. Die besteht aus einmal Störtebeker Mix für 34 Euro. Das ist ein Teller mit Lachs, Seelachs, Rotbarsch und zwei Garnelen. Dazu Kartoffeln, Gemüse und Salatbeilage. Mit Deko haben die es hier ja nicht so. Sieht man auch auf dem Teller. 1,5 Kartoffeln und ein bisschen Gemüse, könnte etwas mehr sein. Der Störtebeker-Fan ist aber voll des Lobes über den Fischteller. Dasselbe Bild auch für 27 Euro bei der Büsumer Scholle. 1,5 Kartoffeln und eine Handvoll Gemüse in kleiner Schüssel. Nicht gut aussehende, etwas trockene Krabben auf öliger Scholle. 
Der Hamburger Backfisch für 22 Euro ist es auch nicht wert. Pampiger Kartoffelsalat, ebenso zähe Remoulade. Der Krautsalat war noch das Beste hier. Denn der Backfisch besteht mehr aus Panade mit eingeschlossener Luft als aus Fisch. Der Beilagensalat kommt überwiegend mit grünen Blättern und einem Tomatenviertel. Das Dressing ist ziemlich schwach, sogar in der Reha gibt es besseres.

Wir können die Begeisterung für dieses Lokal nicht nachvollziehen.

Novemberanfang. Wir freuten uns auf einen schönen Abend der Zweisamkeit an der Mosel in Traben-Trarbach.
 
Spontane Versuche, das Restaurant Belle Epoque im Hotel Bellevue zu besuchen, scheiterten immer. Das Restaurant war stets ausgebucht.
 
Mit rechtzeitiger Reservierung klappte nun endlich der Besuch. Das typische Novemberwetter hatten wir nicht gebucht. Der Regen flog an diesem Tag quer und so nutzte auch der Regenschirm wenig.
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So trafen wir (äußerlich) angefeuchtet und etwas strubbelig in dem feinen Hotel ein. Wer meine Berichte bei GastroGuide kennt, weiß dass ich eine Vorliebe für alte Gebäude hege.
 
Schon im Eingangsbereich des historischen Hauses erkennt man den Erhalt der prachtvollen Jugendstilelemente. Zu Recht wirbt das Hotel mit „das einzige erhaltene Jugendstilhotel Deutschlands“.
 
Ich kann nur sagen: Schön, dass dies erhalten blieb. Und hoffentlich bleibt es auch immer so erhalten!
 
Wir wurden freundlich empfangen, die Garderobe wurde abgenommen und wir wurden in den wunderschönen Speisesaal geführt.
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Ein Platz am Rande des Saals war für uns eingedeckt. Dank unseres frühen Eintreffens waren wir die ersten Gäste und durften die Perfektion des Raumes genießen.

Exakt ausgerichtete und eingedeckte Tische und Stühle. Die Kerzen, die bereits an allen Tischen brannten, waren in einer Linie ausgerichtet.
 
Die Servicedame an unserem Tisch reichte die Menükarte und fragte erste Getränkewünsche ab.
 
Wir fühlten uns auf Anhieb sehr wohl.

Zügig wurden wir mit
1 Flaschen Mineralwasser, € 7,20 / 0,75
und
2 Gläsern trockenem Rieslingsekt, € 7,00
versorgt.
 
Dazu gesellte sich ein Brotkorb mit 3erlei sehr gutem Brot und 3erlei aufgeschlagene Butter.
 Vorweg Brot und Butter
Inzwischen füllte sich das Restaurant nach und nach mit Gästen. Trotz des großen Raumes blieb die Akustik sehr angenehm.
 
Die wechselnde Speisekarte bot 5 Vorspeisen, 2 Suppen, 5 Hauptgerichte, 3 Dessert, Käse und eine kleine Pralinenauswahl. Genug für die „Qual der Wahl“.
 
Unsere Vorspeise bot schon optisch einen gelungenen Auftakt.
Tranche vom Yellow Fin Thunfisch I Senfsprossen I Misocreme I knuspriger Wantan I Wasabi-Buttermilchsüppchen - € 22,00
 
Der Thunfisch, wie er sein soll: Fast roh. Perfektes Aromenspiel. Nicht überladen und die Komponenten waren exzellent abgestimmt.
 
Zu unseren Hauptspeisen wählten wir aus den offenen Weinen:
Weißburgunder trocken (Weingut Treis, Reil) 0,1 l - € 4,00 und Blanc de Noir (Weingut  Lehnert Veit, Piesport) 0,2 l - € 8,00.
 
Der Hauptgang meines Mannes war exakt für ihn kreiert. Alles Zutaten die er sehr liebt.
 Atlantik Kabeljau I Artischocken I Zuckerschoten I Kartoffeln I Karotten I Dill I gelber Paprikasud - € 39,00
 
Mein Mann war sehr begeistert von diesem Gericht.
Saftiges Kabeljaufilet, die Haut kross gebraten. Die Beilagen sehr schön um den Hauptdarsteller platziert. Rundum gelungen!
  
Auch mein herbstliches Hauptgericht vereinte Zutaten die ich sehr schätze.
 
Rücken vom Hunsrücker Hirsch I Rosenkohl I Selleriecreme I Nusspfannkuchen I Brösel I Berberitzenjus - € 42,00
 Rücken vom Hunsrücker Hirsch I Rosenkohl I Selleriecreme I Nusspfannkuchen
Ein großes Stück Hirschrücken, ebenfalls kräftig angebraten. Innen butterzart, der Gargrad perfekt medium.
Der Rosenkohl mit angenehmen Biss, die Selleriecreme schmolz auf der Zunge. Eine wunderbare Kombination.
Ich suchte den Nusspfannkuchen und fand ihn als Unterlage des schön angerichteten Gerichtes.
Somit kommen wir zu meinem einzigen Kritikpunkt:
Der Pfannkuchen ging leider unter. Alle anderen Bestandteile des Gerichts waren um oder auf dem Pfannkuchen platziert. 
Rücken vom Hunsrücker Hirsch I Nusspfannkuchen als Unterlage
Das war schade, denn der Nusspfannkuchen war kaum noch zu schmecken.
 
Ein Dessert schafften wir nicht mehr.
 
Das war ein ganz perfekter Abend mit ebensolchem Service, sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und nahezu unschlagbarem Ambiente! 
Blick vom Hotel über die Mosel nach Trarbach / Ruine Grevenburg
Gerne kommen wir wieder!
 
 
 
 
 
 
 

Ein Biergartenbesuch um einen Schluck zu trinken war angesagt. Hier im Augustiner an der Arnulfstr. In der nähe vom Bahnhof waren wir schon öfter. Von vorne aus kommt man ebenerdig in den Biergarten rein. Im vorderen Bereich ist der Bedienungsbereich und nach hinten durch kommt man in den Selbstbedienungsbereich. Hier kommt man aber auch direkt rein über die Nebenstr. Hier gibt es aber paar Stufen. Toiletten sind hier mehrere Vorhanden. Im Selbstbedienungsbereich erreicht man sie ebenerdig. Im Selbstbedienungsbereich darf man sich hier auch sein essen selber mitbringen und muss nur die Getränke hier kaufen.
 
Service
Wir waren diesmal im Selbstbedienungsbereich. Man geht vorne rein durch die verschiedenen Stationen durch und am Ende befinden sich die Kassen. Was wir mitbekommen hatten bei unserem Besuch war das alle sehr nett und freundlich waren. Auch bei Gästen die sich nicht so auskannten oder mit der Sprache Probleme hatten war man sehr hilfreich. Für einen Selbstbedienungsbereich finden wir passt es super. Da keine Bedienung , keine Sternevergabe.
 
Essen
Die Gerichte stehen auf Tafeln über den verschiedenen Stationen. Dort gibt es jeweils die Ausgabe dazu oder man nimmt es sich zum Teil selber. Es gibt Brotzeiten , auch einzelne Würste wie z. B eine Pfefferbeiser. Für den kleinen Hunger geschmierte Brote wie z.B. Schmalzbrot. Wurstsalat und Radi dürfen natürlich auch nicht fehlen, auch einen Bund Radieserl kann man sich holen. An warmen Speisen werden verschiedene Würstl angeboten, natürlich auch Currywurst. Spaerips, Fleischpflanzerl, Braten, Hendl, Hax´n und Leberkäse ist vorhanden. An vegetarisch Stufen wir mal Käsespätzle ein und verschiedene Käseangebote bei den Brotzeiten. Bei den Getränken fanden wir schön dass es nicht nur Maßen gibt sondern auch „Hoibe“. Es ist auch eine extra Steckerlfisch Hütte von der Fischer Vroni vorhanden.
 
 
Wir hatten zwei Hefeweizen von Augustiner zu je 4,50 € . Diese waren schön gekühlt, einwandfrei eingeschenkt worden. So richtig anfreunden konnten wir uns nicht. Da hätten wir doch lieber zwei „ Gustl „ ( helles) nehmen sollen.
 
Spotzl meinte dann , a Brez´n war a ned schlecht dazua. Als brave Ehefrau machte ich mich auf den Weg, gut mit dem Hintergedanken zur Brez´n noch was dazu zu nehmen.
 
Ich kam zurück mit einer großen Breze für 4,30 € , und einem Münchener Wurstsalat für 12,50 €
Die Breze war noch leicht lauwarm, werden wohl hier frisch aufgebacken. Sie war ordentlich mit Salz versehen, da lachte Spotzl als er sie sah. Sie war außen schön knusprig und innen weich. Sie schmeckte uns. Den Wurstsalat gab es in einer länglichen Form mit ausreichend Sud dabei. Die Wurstscheiben waren aber trotzdem mariniert. Es waren größere dünne Scheiben mit gröberen Stückchen drinnen. Sie war schön abgeschmeckt worden und war lecker. Oben drauf gab es frische rote Zwiebelringe und ein paar Frühlingszwiebel Ringe. Der Sud hatte eine schöne Säurenote , war gut abgeschmeckt und uns kam es vor als ob noch etwas Senf mit dabei gemischt wurde. Das Besteck dazu gibt es in Tütchen verpackt die man sich selber nehmen kann.
 
In den Tütchen gibt es eine normale Gabel und ein Messer mit Wellenschliff und schwarzen Kunststoffgriff. Eine weiße nicht zu dünne Serviette gesellte sich mit dazu. Zum nachwürzen liegen Tütchen mit Salz und Pfeffer bereit zum mitnehmen an den Tisch. Was uns gefallen hat das der Pfeffer grob geschrotet war und Geschmack hatte. Es war nicht das feine Pulver.
 
Uns hat es geschmeckt, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Das Außengelände ist hier riesig. Wir waren im Selbstbedienungbereich. Hier gibt es zum Teil die typischen Klapptische und Stühle in braun.
 
Es ist auch alles schön mit Bäumen umgeben. Ein Teil wird mit blauen Schirmen beschattet.
 
Ein anderer Teil hat große Bäume und hier gibt es Bierbänke und Tische. Der Boden besteht zum größten Teil aus Kiesel. Es ist auch ein großer Spielplatz für die Kinder vorhanden.
 
Schöner Biergarten, hat uns gefallen. Wenn viel los ist wissen wir nicht wie es sich verhält. Es ist doch etwas eng gestellt. Wir sagen mal 4 Sterne
 
Sauberkeit


Wir waren früh dran und es war alles sauber. Es liefen auch einige Leute rum die immer wieder die Rückgabestationen abräumten. Auch was Gäste an Tischen stehen gelassen hatten wurde abgeräumt. Toiletten waren auch sauber. Bei unserem Besuch war alles sauber, hi und da lag mal eine Kleinigkeit rum und auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Wie es sich im Laufe des Tages verhält oder wenn viel los ist wissen wir nicht. Für unseren Besuch geben wir 4, 5 Sterne

Ich war am Samstag da, es war so lecker.
Das Fleisch selbstgemacht, man schmeckt wie alles handgemacht ist.

Manche Restaurantbesuche beginnen mit einem kleinen Anflug von Wehmut. Im ehemaligen Stephan’s Restaurant und Brasserie kochte der viel zu früh verstorbene Peter Stefan einst mit sicherer Hand zwischen schwäbischer Bodenständigkeit und französischer Finesse. Das Stephans war für uns und viele Gäste südlich von Stuttgart eine ausgezeichnete Adresse. Nach seinem Tod gelang es den Erben leider nicht, das Haus im vertrauten Geist weiterzuführen. Es stand eine Weile leer, wurde zum Jahreswechsel 2026 entrümpelt und renoviert – und bald war klar: Hier zieht eine andere kulinarische Welt ein.
Heute heißt das Restaurant Le Poke und serviert asiatische Fusionsküche mit vietnamesischem Schwerpunkt und reichlich Sushi. Während ich meine Eindrücke aus drei Besuchen sortierte, las ich Gourmägglers Rezension des Tokyo Tower in Hagenbach. Ein Déjà-vu! Das Konzept und so manche Telleroptik schienen sich zu kennen. Ein paar Unterschiede gibt es aber schon, und mein Eindruck vom Le Poke fällt etwas positiver aus.
Die frühere Brasserie ist innen kaum wiederzuerkennen.
Der Umbau war gründlich, das Ergebnis allerdings nicht überall harmonisch.
Draußen, wo früher ein paar Tische für Tabakliebhaber standen, wird der Platz inzwischen gründlich ausgenutzt. Auf den Holzbänken sitzt man dicht Rücken an Rücken. Gemütliche Großzügigkeit sieht anders aus – bei der Planung wurde wohl eher mit Konfektionsgrößen als mit schwäbischen Genussbiografien gerechnet.
Dafür läuft der Service erfreulich rund. Das junge Team unter Inhaber Nguyen Viet Quoc ist freundlich, aufmerksam und gut organisiert. Die meisten Mitarbeiterinnen sprechen ausgezeichnet Deutsch – besser als mancher Schwabe. Man darf bei der Bestellung getrost den Namen des Gerichts aussprechen, statt nur Nummern aufzusagen. Fragen wurden kompetent beantwortet, Sonderwünsche verstanden und umgesetzt. Selbst bei gut gefülltem Haus blieben die Wartezeiten dank des emsigen Teams im angenehmen Rahmen.
Die Speisekarte kommt einem bekannt vor: Dieses Baukastenprinzip begegnet einem in der asiatischen Fusionsgastronomie inzwischen öfter. Anfangs waren Fleisch und Fisch noch gezielter den jeweiligen Gerichten und Soßen zugeordnet. Mittlerweile lässt sich fast alles mit fast allem kombinieren. Das freut vermutlich manchen Gast, führt aber nicht zwangsläufig zu glücklichen Ehen auf dem Teller. Auch kulinarisch sollte man schließlich nicht jeden mit jedem verkuppeln.
Das Tiger-Bier (Born in Singapur) war einen Versuch wert, doch künftig halte ich mich lieber an regionale Sorten oder gleich an Wein. Der hat inzwischen ebenfalls den Weg auf die Karte gefunden.
Mango-LassiDazu gibt es eine ordentliche Auswahl an Mixgetränken mit und ohne Alkohol. Mein Mango-Lassi – ein kleiner geschmacklicher Ausflug nach Indien – war im Sommer angenehm erfrischend.
Bei den Speisen ging es auf und ab, insgesamt aber eher aufwärts.
GyozaDie Gyoza kamen hübsch im Keramikfächer: vier Teigtaschen, wahlweise mit Gemüse oder Garnelen. Beide Varianten habe ich probiert. Die Gemüse-Gyoza waren etwas trocken und sparsam gefüllt – ein netter Auftakt, aber keiner, für den ich eigens wiederkommen würde.
Bò né - vietnamesisches FrühstücksgerichtMehr Eindruck hinterließ das Bò né, eigentlich ein vietnamesisches Frühstücksgericht aus der heißen Pfanne: Spiegelei, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Koriander mit Rindfleischstreifen, dazu Baguette. Es war ansprechend gewürzt und hatte eine durchaus fordernde Schärfe. „Leicht scharf“ ist hier offenbar eine Frage der persönlichen Auslegung. Meine Geschmacksnerven waren jedenfalls wach – auch ohne Frühstückskaffee.
Mien Xao - mit RindfleischAuch die Mien Xao gefielen meiner Partnerin: gebratene Glasnudeln mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Sojasoße und Röstzwiebeln. Das dazu bestellte Rinderfilet war zart und saftig, das Ganze fein abgeschmeckt. So darf der Baukasten gern zusammenfinden.
California Inside OutAls Vorspeise teilten wir uns die California Inside Out mit Krebsfleischimitat, Gurke, Sesam und Tobiko. Die wollte ich nach längerer Zeit wieder einmal probieren. Frisch und leicht waren sie durchaus.
California Inside Out - SurimiAus dem Krebsfleischimitat wird allerdings auch mit Tobiko außen herum kein echtes Krebsfleisch.
Tuna Don BowlDie Tuna Don Bowl kam mit reichlich frischem Thunfisch auf Salat und Gemüse, dazu Surimi-Stick, Nori-Blätter, Gari und preiswertes Wasabi-Imitat. An einem warmen Sommerabend eine erfreulich leichte Sache. Der Fisch am Gaumen machte eindeutig mehr Vergnügen als das Sitzfleisch auf der harten Holzbank der Terrasse.
Xa Ot mit Barbarie-EntenbrustDas pikante Xa Ot kombiniert gebratenes Gemüse, Zitronengras, Chili und Reisnudeln mit Salat, Erdnüssen, Koriander und Limetten-Dressing. Dazu wählten wir Barbarie-Entenbrust, die ihr Knusperversprechen hielt. Meiner Partnerin hat’s geschmeckt; ich habe Ente schon etwas zarter und saftiger gegessen. Das Gericht lebt vom gelungenen Kontrast zwischen warmen, würzig-scharfen Zutaten und kühlen, erfrischenden Komponenten. Man musste allerdings erst den Salat beiseiteschieben und sich zu Nudeln und Gemüse vorarbeiten. Das hatte meine Partnerin zunächst versäumt – ihre Zufriedenheit stieg deshalb mit zunehmender Schürftiefe.
Sushi-Show mit Trockeneis-NebelSchließlich noch ein Sushi-Menü mit Fried Rolls aus Lachs im Tempuramantel, acht Kappa Maki und drei Thunfisch-Nigiri. Beim Servieren kam ein Schuss warmes Wasser in die kleine Vase, woraufhin Trockeneisnebel spektakulär ums Sushi waberte. Ein bisschen Bühnenzauber muss offenbar sein.
Thunfisch-Nigiri, Kappa Maki und Lachs in TempuraDen Thunfisch gibt’s gegen Aufpreis anstelle von Lachs zum Nigiri – eine Wahl, die ich nicht bereut habe. Die Fried Rolls kamen als zwei Türmchen mit je drei Scheiben und erhielten die offenbar obligatorische Soßendusche. Die optische Verwandtschaft zu Gourmägglers Beobachtungen war kaum zu übersehen, aber zum Glück wurden die Röllchen hier nicht ertränkt.
hinten rechts - Fried Rolls aus Lachs im TempuramantelAls sich der Nebel lichtete, konnte ich sie genüsslich verspeisen – ganz ohne kitschige Plastikpalme ;-)

Wer dem alten Stephans nachtrauert, wird im Le Poke keinen Ersatz dafür finden. Das neue Restaurant hat seinen eigenen, bisweilen etwas schablonenhaften Stil. Der freundliche, routinierte Service und einige wirklich gelungene Gerichte machen für mich aber manche Schwäche wett. Nach drei Besuchen komme ich gern wieder. Beim nächsten Mal wünsche ich mir beim Sitzmöbel etwas bequemes und bei den Fried Rolls eine leichte Hand an der Soßenflasche. Den Nebel dürfen sie beibehalten – solange ich mein Essen wiederfinde.

Bericht aus 3 Besuchen in 2026 - Rechnungsbetrag jewils ca. 35 bis 45 EUR pro Person.  

Das "La Tana" in der Bergheimer Straße liegt etwa 10 Minuten vom Bismarckplatz entfernt. Das ist etwas abseits der Touristenpfade, das Restaurant ist aber trotzdem abends immer gut besucht.
In diesem Jahr ist es auch im Schlemmerblock drin. Die Einlösung war kein Problem.

Die Tische sind alle schon eingedeckt. Weiße Tischdecken mit weißen, beschrifteten Servietten an jedem Platz, dazu ein Glas. Das sieht edel aus.

Bestellt haben wir als Vorspeise Bruschetta. Schön angerichtet, so schön das es der Nebentisch auch bestellte, nachdem sie bei uns gespickt hatten. Selbstgemachte Tomatensuppe, Crema di Pomodoro, ebenso für's Auge gut gemacht und sehr cremig.

Später eine Pizza Diavolo. Die war richtig gut gewürzt mit scharfen Peperoni und Peperoniwurst. Die Fischsuppe in einem großen Teller mit viel Meeresfrüchten bunt gemischt. Hat die Frau gelobt und satt gemacht. Bei einem anderen Besuch gab es dasselbe Urteil für die Spaghetti Pescatore mit Garnele obendrauf. Canelloni
Ricotta mit Ricotta-Spinat Füllung frisch und knallig heiß aus dem Ofen kommt als vier Röllchen versenkt in viel Sauce und an Käse wurde nicht gespart.

Hier hatte ich ein Heidelberger Pils getestet, nachdem Weldebräu 2024 die Federführung übernommen hat. Das Bier wurde sehr verbessert und kann man nun empfehlen.

Wir haben uns dieses Hotel ausgesucht weil wir die Therme durch einen sogenannten Bademantel Gang erreichen können. Wir haben all incl. gebucht weil der Aufpreis zu HP nicht hoch war. Im Nachhinein finden wir das es besser gewesen wäre nur mit Frühstück zu buchen. Das Frühstück fanden wir sehr gut mit reichlicher Auswahl. Zum all incl. gehört auch Kaffee und Kuchen, sowie ein kleines Mittagsangebot. Davon waren wir nur 1x bei Kaffee und Kuchen weil wir viel unterwegs waren. An Kuchen gab es eine große Auswahl an Kuchen und Schnitten.
Das Abendessen gibt es als Buffet in 2 Etappen, entweder von 17.30 bis 19 Uhr oder von 19 bis 21 Uhr. Es gab immer 1 Fleischgericht ,ein Fischgericht und Vegetarisches. Das Essen war nicht das was wir von einem 4 Sterne Hotel erwartet haben. manche Gerichte waren in Ordnung wenn auch sehr fade gewürzt. Die Fischgerichte wurden als Filet angeboten und waren alle gedünstet , auch die Forelle Müllerin, das war nicht so passend.  Fleischgerichte waren meistens gut. Was gar nicht geht die Gemüse Beilagen sowie Kartoffel waren fast immer kalt bis lauwarm und sehr sehr bissfest. Die angebotenen Kalten Speisen waren aber wiederum gut. Es war auch reichlich Obst ob ganze Früchte oder Stücke vorhanden. Den Nachtisch fanden wir auch nicht für so ein Hotel angemessen. Die all incl. Getränke wurden Abends serviert ,und tagsüber konnte man sich alkoholfreie Getränke an der Rezeption abholen.
Der Service war gut. Besonders hervorheben möchte ich das Personal an der Rezeption alle sehr freundlich und hilfsbereit. Auch die Reinigungskräfte waren freundlich und haben gute Arbeit geleistet. Mit unserer Suite waren wir auch sehr zufrieden, war sehr geräumig.
Das der komplette Aufenthalt sofort bei Anreise bezahlt werden musste fand ich in Ordnung. Wenn man bedenkt das manche Hotels oder auch Ferienwohnungen schon vorab zumindest eine Anzahlung verlangen. Was auch etwas störend ist das es keine Hotel Parkplätze gibt, man kann nur kurz vor der Tür anhalten zum ausladen ( das war bei der Anreise mit Wartezeit und Stau verbunden) und muss dann ca 150 m weiter auf dem öffentlichen Parkplatz fahren.
Zusammenfasend kann ich sagen das wenn ich nochmal hier buchen würde, dann nur noch mit Frühstück, denn das Essen ist für mich das Geld nicht wert.

Die vorher gelesenen Beiträge veranlassten mich meiner Schwägerin das Gasthaus Storchen als geeignetes  Restaurant zur Nachfeier ihres 80. Geburtstages zu empfehlen.

Der Empfang war freundlich, der Gastraum machte einen sehr ansprechenden Eindruck und wir nahmen erwartungsfroh Platz. Nach dem Aperitif  wurde die Vorspeise serviert. Ausgerechnet im Salat unserer Gastgeberin fand sich eine kleine noch lebende Raupe. Nach der Reklamation wurde der Salat mit einer förmlichen Entschuldigung ausgetauscht. Hier wäre vielleicht auch eine kleine „Wiedergutmachung“ in Form eines Glases Sekt, oder eines kostenfreien Espressos zum Nachtisch angemessen gewesen. Das Servieren und Einschenken des Weißweins aus der Flasche gestaltete sich stets mit tropfenweisen Verspritzern nach dem schwungvollen Befüllen der Gläser. Dies leider nicht nur einmalig, sondern bei jedem Einschenken. Rotwein hätte hier sehr ärgerliche Spuren hinterlassen.  Nach dem Hauptgang  hielt meine Schwägerin, dem Anlass entsprechend, eine kleine Rede. Ungeachtet dieser besonderen Minuten, drängte sich die Bedienung zwischen die Gäste und musste unbedingt das Besteck für den Nachtisch auflegen. Eine völlig unpassende Störung. Dass zum Ende das ca. 10 % Trinkgeld mit keiner Reaktion angenommen wurde, rundete den für uns besonderen Abend mit einem schlechten Gesamteindruck ab.

Das Hamburger Restaurant Haebel in der Paul-Roosen-Straße beendet am 31. Dezember 2026 seinen regulären Betrieb. Fabio Haebel kündigte die Schließung in einem Newsletter vom 27. September an. Den Laden wolle das Team behalten und künftig punktuell für Veranstaltungen und Abendessen öffnen. Außerdem seien Pop-ups an anderen Orten geplant.

Als Grund nennt Haebel Grenzen der vorhandenen Infrastruktur. Die Zahl der Plätze und die Möglichkeiten zum Kochen seien begrenzt. Hinzu komme die altersbedingte Substanz bei Strom und Abwasser. Die Wirtschaftlichkeit sei ausdrücklich nicht der Grund für die Entscheidung. Haebel erinnert in diesem Zusammenhang auch an Stromausfälle während des Restaurantbetriebs.

Am 31. Dezember soll der reguläre Betrieb mit einer letzten Veranstaltung enden. Um Mitternacht wolle das Team gemeinsam mit den Gästen anstoßen. Informationen zur Buchung kündigte Haebel in einer gesonderten E-Mail an.

Für die Zeit danach nennt er neben Veranstaltungen in den bisherigen Räumen auch Pop-ups an anderen Orten sowie Angebote für private Feiern. Zunächst wolle das Team das Jahr zu Ende bringen und einen Plan für die nächste Zeit entwickeln. Eine erneute Restauranteröffnung an einem anderen Ort schließt Haebel nicht aus. Einen Standort oder Termin nennt er dafür nicht.

Seit 2017 trägt das Restaurant den Namen Haebel.

2023 erhielt das Restaurant einen Michelin-Stern. Haebel hebt in seinem Rückblick die Arbeit des damaligen Küchenchefs Kevin Bürmann und des gesamten Teams hervor. In diesem Jahr habe das Restaurant den Stern zum vierten Mal in Folge erhalten. Nach Bürmanns Zeit habe Malte die Küche übernommen, der zuvor als Souschef im Haebel gearbeitet hatte.
2018 kam die Weinbar Haebel La Cave hinzu. Im folgenden Jahr veranstaltete das Team erstmals die Weinmesse Au Naturel. Die geplante jährliche Fortsetzung sei durch die Pandemie verhindert worden. Für das Restaurant in der Paul-Roosen-Straße schätzt Haebel die Zahl der Gäste über die Jahre auf etwas mehr als 100.000. 

https://haebel.substack.com/p/nach-16-jahren-ist-schluss

Schon die Begrüßung durch den Besitzer war herzlich und willkommen. Der Raum sehr gemütlich eingerichtet, das Essen sehr dekorativ angerichtet, die Auswahl war so lecker! Ganz besonders toll fand ich die selbstgemachten Brötchen, die ebenfalls selbstgemachten Marmeladen Brombeere und Stachelbeere. Aber mein absoluter Favorit war der Rote-Beete-Salat! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und freue mich schon auf die nächste leckere Pause bei Euch. Danke für den schönen Moment

Der Wiesengarten im Sommerhofenpark liegt ziemlich genau dort, wo man mitten in Sindelfingen eine derart große grüne Oase eigentlich gar nicht vermuten würde. Der Sommerhofenbach gab dem Tal seinen Namen, und mittendrin findet sich mit dem Wiesengarten ein ausgesprochen schnuckeliger Biergarten.
Ein kleiner Blick zurück lohnt sich: Seine heutige Gestalt verdankt der Sommerhofenpark im Wesentlichen der Landesgartenschau 1990. Aus dem früheren, teilweise asphaltierten Festplatz wurde damals Sindelfingens „grüne Visitenkarte“ – mit weitläufigen Wiesen, Staudenbeeten, Wildpflanzen, Feuchtbiotopen, Rosengarten und jeder Menge Platz für Spaziergänger, Jogger und sonstige Frischluftwillige.
SommerhofenparkAuch gastronomisch ist der Platz nicht ganz ohne Vergangenheit. Wo heute der Wiesengarten residiert, befand sich zuvor das alte „Café Wies’n“. Das war irgendwann zwar durchaus legendär, aber offenbar auch ein wenig in die Jahre gekommen. Nach einer gründlichen Sanierung – die Stadt ließ sich das immerhin rund 850 TEuro kosten – wurde die Anlage am 30. April 2019 als Wiesengarten wiedereröffnet. Seitdem darf hier wieder zeitgemäß im Grünen gespeist und getrunken werden.
WiesengartenReichlich alter Baumbestand sorgt für Schatten, die Gastroanlage ist großzügig dimensioniert und scheint auch bei größerem Gästeansturm nicht gleich in gastronomische Schnappatmung zu geraten. Dazu verschiedene Biere – natürlich auch frisch vom Fass –, Weine aus der Region und die üblichen alkoholfreien Durstlöscher. Man muss also keineswegs zwingend dem Gerstensaft huldigen, nur weil man in einem Biergarten sitzt.
Kulinarisch bleibt man auf dem Boden der Tatsachen: solides Biergartenniveau, nichts Grandioses, aber reell und ordentlich. Neben den üblichen Verdächtigen gefallen besonders die Salad Bowls mit wechselnden Beilagen und verschiedenen Fleischstreifen. Eine erfreuliche Alternative für alle, die nicht jedes Freiluftessen mit Schnitzel, Wurst und Pommes bestreiten möchten.
SelbstbedienungBestellt wird auf Selbstbedienungsbasis. Als Belohnung bekommt man einen dieser mehr oder weniger geliebten Pager in die Hand gedrückt. Irgendwann blinkt, summt oder vibriert das gute Stück und teilt einem unmissverständlich mit, dass die Zeit des entspannten Herumsitzens vorüber ist und man sein Essen nun höchstpersönlich abholen möge. Fortschritt muss schließlich sein.
Ansonsten sitzt es sich hier ausgesprochen gemütlich. Direkt angrenzend eine großzügige Rasenfläche, viel Grün und reichlich Platz. Familien mit Kindern und größere Gruppen dürften sich besonders wohlfühlen. Und wer nach einem Spaziergang durch den Park lediglich unter schattigen Bäumen ein frisch gezapftes Bier oder ein Glas Wein aus der Region genießen möchte, sowieso.
Wer noch Bewegung braucht, findet im Park reichlich Gelegenheit dazu – und sogar eine Dampfbahn, die ihre Runden durch den Sommerhofenpark dreht. Sie gab es übrigens bereits vor der Landesgartenschau und wurde für diese 1990 umfassend umgebaut. Während der 157 Tage der Gartenschau beförderte sie seinerzeit mehr als 100.000 Fahrgäste.
Kein Gourmettempel und auch kein gastronomischer Wallfahrtsort – aber das will der Wiesengarten vermutlich gar nicht sein. Dafür ein unkomplizierter, gemütlicher Biergarten mit etwas Geschichte an einem der schönsten grünen Flecken Sindelfingens. Und manchmal reicht genau das vollkommen aus.

Fußgängerweg durch den BiergartenNun aber zu dem, weswegen man sich in einem Biergarten neben der Flüssigkeitsaufnahme gelegentlich auch noch mit fester Nahrung beschäftigt.

Die beiden Rindfleischfrikadellen kamen ordentlich gebräunt auf den Teller, innen noch angenehm saftig und von einer durchaus kräftigen Bratensauce begleitet. Handwerklich solide, geschmacklich allerdings etwas auf Dienst nach Vorschrift getrimmt. Eine Prise guter Majoran, etwas mehr edelsüßes Paprikapulver und ein Hauch Muskatnuss hätten dem Teigling durchaus gutgetan – und würden mich vermutlich häufiger zu einem Boxenstopp hierher locken.
Zwei Rindfleischfrikadellen mit Bratensauce, Krautsalat und PommesDer frische, knackige Krautsalat brachte erfreulichen Schwung und etwas Leichtigkeit in die ansonsten eher deftige Veranstaltung. Dazu eine ansehnliche Portion Pommes frites: goldgelb, ordentlich kross und frei von unnötigen Experimenten. Die Kartoffel hatte ihren Job verstanden – und erledigte ihn überzeugender als die Frikadelle. Alles in allem ein deftiges Biergartengericht – sättigend und ohne unnötige Kapriolen. Kein Teller, für den man eigens nach Sindelfingen pilgern müsste, aber einer, den man nach einer Radtour durchaus zufrieden leer bekommt. Und weil der Selbstservice hier konsequent zu Ende gedacht wird, darf man den leeren Teller anschließend auch höchstpersönlich zurückbringen. 

Flannkuchen - Elsässer ArtDer klassische elsässische Flammkuchen kam warm und frisch aus dem Ofen, ordentlich kross gebacken und geschmacklich so, wie man ihn erwartet. Kein Lothringer Erweckungserlebnis, aber solide gemacht – und bei einem Flammkuchen ist mir das allemal lieber als eine kreative Neuinterpretation.
Portion Obatzda mit Brot & BrezelDas Brettchen mit Obatztem präsentierte sich ebenfalls ganz nett und eher überschaubar. Der Obatzte ordentlich, die Begleitung erwartungsgemäß. Nur der tiefere Sinn des zusätzlich gereichten Gläschens Senf erschloss sich mir nicht so ganz. Vielleicht eine schwäbisch-bayerische Annäherung auf diplomatischem Wege? Ich ließ beide Parteien vorsichtshalber getrennt voneinander weiterleben.
Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und SalatbukettDann das klassische Schnitzel: schön herausgebacken, dünn, saftig und mit anständiger Panade. Dazu schwäbischer Kartoffelsalat, erfreulicherweise schön schlotzig und nicht jene trockene Kartoffelansammlung, bei der man vorsorglich zum Bierglas greift. Ein paar Zwiebeln mehr und eine etwas beherztere Begegnung mit der Pfeffermühle (keineskalls Tischasche) hätten ihm allerdings nicht geschadet.
Begleitet wurde das Ganze von grünem Blattsalat und einer Gurkenscheibe – letztere vermutlich zuständig für den ernährungsphysiologischen Ausgleich zum Schnitzel.
Und wer nach Essen und Getränken plötzlich das Bedürfnis verspürt, die aufgenommenen Kalorien zumindest symbolisch wieder loszuwerden, findet direkt neben dem Biergarten zwei ordentliche Boulebahnen.
Boule (Pétanque) Bahnen sogar mit FlutlichtDas ist körperliche Ertüchtigung in einer Intensität, die auch dem fortgeschrittenen Rentner durchaus noch zugemutet werden kann: ein paar Schritte gehen, konzentriert eine Metallkugel werfen und anschließend ausgiebig darüber diskutieren, welche nun tatsächlich näher am Schweinchen liegt.
Wer möchte, kann sich dort problemlos unter die bereits aktiven Boulespieler mischen. Und sollte die sportliche Betätigung wider Erwarten doch zu anstrengend werden, ist der Weg zurück zum frisch gezapften Bier erfreulich kurz.
Eingang zum Wiesengarten ;-)

Wir waren in Bad Langensalza in einem Hotel zu Urlaub. Da wir überraschend Besuch von der Familie bekamen suchten wir ein Lokal wo wir gemeinsam essen konnten. Nach einem Bummel in der Altstadt entschieden wir uns für den Ratskeller. Die Reservierung war problemlos. Die Einrichtung des Lokales hat uns sehr gut gefallen. Der Service war  aufmerksam und flott. Wir bestellten uns Würzfleisch als Vorspeise(7.50 €) dann als Hautgerichte Ratswaagen Burger (19.50 € ) , Salat mit Hähnchen (18.80 €) Schweinebraten mit Rotkohl und Kloss, (21.50 € ) Roulade mit Rotkohl und Klos ( 24.50 €) , Nudel mit Hähnchen und Pilze (18.90 ) und 2x Rübezahl (24.50 )
Der Burger, der Salat und das Nudelgericht war gut. Das Würzfleisch war ziemlich fad, da hat etwas Würze gefehlt. Die Roulade und der Schweinebraten hatten beide die gleiche Sosse die auch sehr fad war. Auch das Fleisch hätte etwas Würze vertragen. Der Rotkohl dazu war für uns nicht essbar keine Würze aber dafür mit viel zu viel Nelken gewürzt. Der nette Kellner dem wir unsere Kritik vorgetragen haben meinte das er das schon öfter gehört habe, aber 80 % der Gäste möchten das so. Ob unsere Kritik in der Küche oder bei dem Betreiber weitergeleitet wird Das will ich mal so dahingestellt lassen.
Bilder haben wir leider keine gemacht weil wir uns viel zu erzählen hatten.

Saisonal. Regional. Mit Herz gekocht. Ein neuer Anfang an einem Ort voller Geschichte.
Der Lopshof ist zurück – mit einer Küche, die sich Zeit nimmt, mit Aromen, die bleiben, und mit Momenten, die man teilen möchte. steht auf der Homepage.

Der Lopshof wurde nach einem Brand 1925 neu gebaut vom Bremer Maler August Kaufhold. Das Gebäude steht heute unter Denkmalschutz.

Ein schöner Ort dort meinen Geburtstag zu feiern.

Dort bekommt man hochwertiges frisch zubereitetes Essen, sehr schön dekoriert und angerichtet, diverse Vorspeisen, Salate, Fleisch und Fisch Gerichte, aber auch vegetarische Speisen und Gerichte für Kinder findet man auf der Karte.

Begeistert waren wir schon vom Reservierungsgespräch mit Natalia, die für unseren Tisch verantwortlich zeichnete, aber auch die Kollegin war äußerst aufmerksam und freundlich zu allen Gästen.

Die Speisen waren alle lecker und reichlich, satt und zufrieden haben wir diese tolle kulinarische Stätte verlassen.

Wer hinter dem – frei nach dem Lied der Popgruppe Trio Rio aus dem Jahr 1986 - gewählten Titel dieses auf mehreren Besuchen beruhenden Erfahrungsberichts eine aufsteigende Climax in Sachen Kulinarik vermutet, liegt komplett falsch. Und doch haben diese drei Metropolen eines gemeinsam: man kann sich dort – sofern einem der Sinn danach steht – asiatische Fusionsküche einverleiben.
 
Gut, in New York und Rio ist das bestimmt schon eine ganze Weile so und die Auswahl an panasiatischen Lokalen ist dort sicherlich riesig. In Hagenbach dagegen ist diese kulinarische Option noch recht neu. Kurz vor Weihnachten 2025 eröffnete das Restaurant Tokyo Tower in den seit Jahren verwaisten Räumlichkeiten des ehemaligen Landgasthauses der Familie Stober.
Früher ein beliebtes Landgasthaus - heute ein solides Asia-Lokal
Dort wo einst Gisela (Service) und Hans-Peter Stober (Küche) jahrelang ihre Gäste mit einer – um mediterrane Einflüsse nicht verlegenen – gutbürgerlichen Frischeküche verwöhnten, wird heute neben dem üblichen, in Reisrollen verpackten „Meeresgezücht“ eine (mittlerweile viel zu häufig angebotene) europäisierte Quer-Durch-Asien-Küche ohne großen Wiedererkennungswert aufgetischt.
 
So weit, so erwartbar. Und dennoch liegt Hagenbach nur ein paar Kilometer von meinem Heimatort Wörth entfernt und da ich nie das Vergnügen hatte, im Stober’schen Landrestaurant einzukehren, fuhr ich Anfang März spontan mit dem Rad dort hin, um mir von dem „neuen“ Gastrokonzept im früheren „Hagenbacher Hof“ selbst ein Bild zu machen.
Die gastronomischen Spuren der Vergangenheit sind heute noch sichtbar...
Der ehemalige "Hagenbacher Hof" im Asia-Gewand
Der erste Eindruck war durchweg positiv. Der Empfang fiel asiatisch freundlich aus. In dem mit reichlich Holz rustikalisierten, mit bequemem Sitzmobiliar ausgestatteten Gastraum ging es erfreulich kitschbefreit zu. 
Viel Platz im Inneren
Herr Quy van Nguyen – „in Vietnam ist dieser Nachname so häufig anzutreffen wie bei uns Müller oder Meier“ (Zitat) – betreibt das Restaurant zusammen mit seiner Familie. Auch der Sohnemann hilft tatkräftig mit.
 
Der nach dem Vorbild des Pariser Eiffelturms erbaute, rotweiße Namenspate des Lokals stellt zwar den Bezug zum angebotenen Sushi her, führt aber – was die Herkunft der Betreiber angeht – in die Irre. Keine Ahnung, warum man bei der Benennung des Restaurants dem Wahrzeichen von Tokio gegenüber dem „Landmark 81“ in Ho-Chi-Minh-Stadt (immerhin das sechzehnthöchste Hochhaus der Welt und das höchste Gebäude Vietnams) den Vorzug gegeben hat. Wahrscheinlich wegen dessen Bekanntheitsgrades…
 
Die Kommunikation mit den jungen Servicekräften gestaltet sich manchmal nicht ganz so einfach, da die Deutschkenntnisse der Bedienungen doch recht limitiert sind. Das führte schon mehrfach zu Missverständnissen. Ein Kollege, der hier einen Aperol Spritz bestellte, war doch einigermaßen verwundert über sein „Alkohol Pils“, das man ihm liefern wollte.
 
Als ich bei meinem letzten Besuch den jungen Servicemann fragte, welche Special Roll er mir denn empfehlen könne, zuckte dieser nur mit den Schultern und sagte er habe keine Ahnung. Wahrscheinlich hat er meine Frage gar nicht verstanden. Aber mit solchen Kleinigkeiten sollte man als Gast gelassen umgehen, denn die freundlichen Vietnamesen tun es ja auch.
 
Ein den Currynudeln mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse und Ei stets zugeneigter Saarbrücker „Linh-Guist“ hatte einst die Worte „Don´t loose your sense of humor. It helps you through difficult situations“ auf seinem Glückskeks stehen. Wer diesen Rat befolgt, wird auch mit dem etwas verpeilten Service im „Tokyo Tower“ locker zurechtkommen.
 
Und irgendwie bekommt man nach der Durchsicht der überdimensioniert wirkenden Speisenkarte dann doch seine Wünsche an einen der jungen Leute aus Südostasien übermittelt. Es ist ja auch alles hübsch durchnummeriert.
 
Mit einer großen Flasche Mineralwasser (0,75l für 6,50 Euro) wurde der durch das Radfahren entstandene Flüssigkeitsverlust mehr als kompensiert. Dann machten – nach angenehmer Wartezeit – drei Garnelen in Panko-Panierung zusammen mit einer süß-sauren Dipsauce (4,90 Euro) den knusprigen und gar nicht mal so fettigen Auftakt.
Knusper-Garnelen
Damit sie sich auf der hellen Holzplatte nicht ganz so alleine fühlten, wurden sie von zwei aufgeschnittenen, vietnamesischen Frühlingsrollen („Nem Hanoi“ für 4,90 Euro) begleitet.
Solides Fingerfutter zum Dippen
Mit gutem Hunger und noch besserem Appetit verspeiste ich das knusprig heiße Fingerfood. In die mitgelieferten Saucen getunkt, mundeten mir diese einfachen Asia-Snacks ganz ausgezeichnet. Besonders die mit Hackfleisch, Glasnudeln, kleingeschnittenen Morcheln und Gemüse gefüllten, in krosses Reispapier gepackten Frühlingsrollen machten Laune.
 
Als Hauptgang genehmigte ich mir einen als „Mien Tron“ bezeichneten, lauwarmen Glasnudelsalat mit Garnelen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, gewoktem Gemüse und frischem Koriander (17,90 Euro). 
Hagenbacher Glasnudel-Allerlei
Den hätte es auch – wie bei allen anderen Hauptgerichten – wahlweise mit Tofu, Hühnerbrust, Rindfleisch, gebackener Hühnerbrust, krosser Ente oder gegrilltem Lachs gegeben. Das in asiatischen Lokalen so beliebte Durchdeklinieren der Hauptspeisen wird auch im Tokyo Tower gerne praktiziert.
 
Der Glasnudelsalat erfüllte die an ihn gestellten Anforderungen mit vegetabiler Leichtigkeit. Ein angenehm süß-säuerliches Dressing, eine nicht gerade homöopathische Garnelen-Dosis und ganz viel Knack und Crunch im Beifang. Nach so viel bissfester Frische waren selbst die gebackenen Bananen (5,90 Euro) zum Nachtisch ein wohltuender Ausgleich in Sachen mürber Textur.
Heiße Bananenbällchen
Und einem echten „Tower-Esser“ wie mir konnten die sechs panierten Bananen-Nuggets nicht das Geringste anhaben…
 
Bei einer späteren Einkehr testete ich dann doch mal das Sushi. Ich orderte die Crunchy Tuna Roll in der kleineren Variante (eine in 6 Stücke zerteilte Rolle für 9,90 Euro) als Vorspeise.
Ah jetzt ja...eine Insel ;-)
Keine Ahnung, was das Plastik-Bäumchen auf der Schieferplatte zu suchen hatte, aber es stimmte mich irgendwie melancholisch, musste ich doch an das traurige „Fake Plastic Trees“ der britischen Ausnahmeband Radiohead denken. Aber für meine Assoziationen können die Leute in der Küche ja nichts. Nun, ich hätte die etwas billig wirkende Teller-Deko trotzdem nicht gebraucht.
 
Genauso wenig wie den Saucen-Overkill auf meiner frittierten, mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse gefüllten Sushi-Rolle, die ansonsten von ordentlicher Machart war. Zum Hauptgang hatte ich bei diesem Besuch die gebratenen Reisbandnudeln, zu denen ich mir als Topping die gebratene Entenbrust (17,90 Euro) ausgesucht hatte, gewählt. 
Bekannter Asia-Klassiker
Auch dieser, durchaus sättigende Teller bot solide Asiakost. Das Entenfleisch fiel nicht zu trocken aus und die „Tokyo-Tagliatelle“ kam auch nicht übergart auf die Keramik. Kann man so machen bzw. essen.
 
Als ich vor ein paar Monaten an einem lauen Sommerabend den Weg ins Hagenbacher Industriegebiet fand, waren es die knackig frischen, mit einer süßlichen Erdnuss-Sauce servierten Sommerrollen (5,90 Euro), die mich vorweg am meisten ansprachen. 
Schmecken nicht nur im Sommer, diese Rollen!
Und da eine Vorspeise ja bekanntlich keine ist, ließ ich mir noch vier im Bambuskörbchen servierte, gedämpfte Garnelen-Dumplings (5,90 Euro) kommen.
Har Gow aus dem Dampf
Mit dem darauffolgenden, aus acht Stücken einer Inside-Out-Roll, drei Nigiri und sechs „Crunchies“ bestehenden Fukada Set (19,90 Euro) zum Hauptgang hatte ich mich mengenmäßig dann doch etwas übernommen, 
Für das Fukada Set braucht es einen guten Hunger...
zumal man die Crunchy Roll mal wieder gnadenlos „zugesoßt“ hatte. Mein Fehler, ich hatte der Bedienung vergessen zu sagen, dass im „Roll-House“ kein „Saucen-Rocker“ sitzt.
...und eine Vorliebe für Saucen aus der Quetschflasche
Aber mehrere Versuche machen ja bekanntlich noch klüger. Und so durfte ich vor ein paar Tagen nach dem Verzehr der Tokyo Tower Vorspeisenplatte (15,90 Euro), die vor Edamame, Dumplings, Frühlingsrollen und Wantans nur so strotzte, 
Mit allem und knusprig!
Die reich gefüllte Vorspeisenplatte
das wohl beste – da komplett soßenfreie – Sushi genießen, das ich bisher hier vorgesetzt bekommen habe.
Tuna Special Roll - Ohne!
Es handelte sich um eine mit Avocado umwickelte Inside-Out-Roll, deren Innenleben sich aus Thunfischtatar, Gurke, Avocado und Frischkäse zusammensetzte und in der Karte unter dem Namen Tuna Special Roll (15,90 Euro) firmierte. Die Sushi-Achtel ließ ich der Reihe nach in einer mit Wasabipaste geschärften Soja-Sauce baden, um meinem Rohfischerlebnis zum Lunch noch etwas mehr Nachdruck am Gaumen zu verleihen.
 
Fazit:
 
Die verlässliche oder besser gesagt: vorhersehbare Asia-Fusion des „Tokyo Towers“ wartet auf ein risikoscheues Publikum von Redundanzessern, zu denen – zugegebenermaßen – auch ich manchmal zähle.
 
Das Restaurant ist von Wörth aus schnell zu erreichen und es gibt dank des großen Parkplatzes direkt neben dem Haus kein Problem mit dem Abstellen des Wagens. Trotz der rustikalen Einrichtung möchte sich im großräumigen Speisesaal keine rechte Gemütlichkeit einstellen. Jedoch sitzt man auf den bequemen Polsterstühlen sehr komfortabel.
 
Der Service kann mit der Qualität des Essens leider nicht ganz mithalten. Nur mit vietnamesischer Freundlichkeit wird man die Gäste auf Dauer nicht zufriedenstellen können. Man sollte auch miteinander kommunizieren können (Stichwort: Sprachkenntnisse!) und etwas mehr Ahnung von dem haben, was man seinen Gästen vorsetzt.
 
Die Preise sind auf unauffälligem Normalniveau. Nicht wirklich günstig, aber auch nicht überzogen. Mit rund 40 Euro ist man hier pro Person (inkl. Getränk) dabei. Ein Tipp für Nachahmer: die Sauce(n) zum Sushi im Vorfeld abbestellen, falls man etwas von den akkurat gerollten Reishäppchen schmecken möchte.

Wir haben dieses Restaurant vor Kurzem besucht und waren von der Erfahrung sehr enttäuscht. Das Essen war bestenfalls mittelmäßig – geschmacklich unauffällig und in Relation zum Preis nicht angemessen. Bedauerlicherweise war dies noch der angenehmste Teil unseres Aufenthalts.


Während des Service passierte dem Servicepersonal ein Missgeschick, bei dem ein Bier umschlug und die Kleidung eines Gastes am Tisch traf. Ein solches Versehen kann im Gastronomiealltag im Eifer des Gefechts passieren, weshalb wir der Servicekraft ausdrücklich keinen Vorwurf machen.
Erschütternd war jedoch das anschließende Verhalten des Inhabers. Anstatt die Situation professionell und kundenorientiert zu lösen oder eine angemessene Entschuldigung auszusprechen, reagierte er mit persönlichen Beleidigungen gegenüber dem betroffenen Gast.
Ein derart respektloses und geschäftsschädigendes Verhalten gegenüber Gästen ist absolut inakzeptabel. Wir werden dieses Lokal definitiv nicht mehr betreten und können von einem Besuch nur dringend abraten.

Das Kyffhäuser ist bekannt für seine langjährige Qualität. Hier gibt es noch gut bürgerliche Küche mit einem Hauch aus Tirol. 

Das bedeutet Schnitzel in manchen Variationen. Gefolgt von typischen pfälzischen Gerichten mit Leberknödeln, Saumagen und Bratwurst. Am besten in der Kombination mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. Kann man nichts falsch machen und schmeckt immer. 
Pfannkuchen und Knödel haben eine eigene Seite in der Speisekarte. Ein paar Bratenklassiker noch dazu. Suppen, Salate. Dazu bayerische Biere, die je nach Saison ergänzt werden und die seitenlange Weinkarte. Fertig ist die Speisekarte. 

Die Einrichtung kann man wohl als rustikal bezeichnen. Helles Holz ist tonangebend. Geweihe und landschaftliche Bilder an den Wänden. Der Gastraum ist durch eine vierstufige Treppe unterteilt. So erscheint es etwas kleiner und man hat als Gast selbst nicht soviele andere Gäste um sich herum. Denn alleine sitzt man hier nie, das Restaurant ist beliebt.
Die oben schon beschriebene "Pfälzer Platte" hatte ich schon öfter bestellt. Auch das bayerische Schnitzel, gefüllt mit Obazda, hatte ich sonst noch nirgends entdeckt und für gut befunden. Dazu gibt es wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes und einen Salat als Vorspeise. 

Trotz der Gästemenge bleibt das Kyffhäuser seit Jahren im Schlemmerblock vertreten. Werbung haben sie eigentlich nicht nötig, gewinnen aber regelmäßig einen Award der Bewertungen des Schlemmerblockes. 

Das Aquila ist  in Oftersheim an einer der Haupt Verbindungsstrassen  ( Ecke Mannheimer / Mozartstr. )  in  einem Verkehrsberuhigtem Bereich  - 20 km/h -  im Ortskern gelegen.
Direkt gegenüber und im unmittelbaren Umfeld gibt es ausreichend kostenlose Parkmöglichkeiten.
Im EG eines mehrstöckigen Hauses ist die Pizzeria mit integrierten Eiscafe  vorzufinden.
Durch 1 zusätzliche  Stufe bis zum  Innenbereich  des Lokal, ist dieses  leider nicht barrierefrei .
Die Sitzplätze im Außenbereich sind durch einen Zaun von der Fahrbahn getrennt , schon von draußen begrüßt einem eine große Stand Eistüte und macht sofort Lust   auf die süße, kalte Leckerei .
Angeboten werden  eine große Auswahl an verschiedenen Eisbechern ,Kaffeespezialitäten , Salate, Pizzen , Pasta und Toasts , nichts spektakuläres aber  ein solides Angebot  zu vernünftigen Preisen.
Auch kann man anrufen , bestellen und für den heimischen Verzehr  dann abholen.
Freundliche Begrüßung und Frage nach meinen Wünschen.
Ich hatte im Außenbereich des Lokals platz genommen , hier  findet man eine einfache aber zweckmäßige Möblierung mit einer  hellen Markise als Beschattung vor .
Mir war an diesem sonnigen , schönen Maitag nach Eis.
Während ich also die Eiskarte studierte hatte ich schon an meinen  davor georderten Bitterino genippt.
Obwohl einige Eisbecher durchaus verlockend klangen , entschied ich mich für "  pure"  Kugeln  zumal auch nicht so häufig vorzufindende Sorten auf der Karte gelistet waren  u. a. Limoncello, Biscoff, Salted-Karamell, Birne ............ 
Letztendlich entschied ich mich aber  für  :
- grüner Apfel - schmeckte sehr künstlich und so gar nicht nach Apfel, nicht meins
- Limette-Basilikum - sehr gelungene  , erfrischende Kombination  -  mein Favorit an diesem Tag 
- Aprikose - fruchtig , gut 
- Mangosorbet - lecker 
- Pistazie - intensiver Pistaziengeschmack
Mit der  Kugel für 1,70 Euro befindet sich der Preis durchaus im akzeptablen Bereich , dazu freundliches Personal ,schneller Service  ich war zufrieden.

In Öhringen gibt es ein kleines Einkaufszentrum, das "Ö-Center". Hier gibt es alles, was man brauchen könnte. Auch natürlich was zu essen. Auf der einen Seite des Centers befindet sich ein Foodtrailer von Toni Tänzer, der Burger anbietet. Hier werden monatlich neue Kreationen angeboten. Nicht gerade günstig allerdings. Eine Eintragung wurde hier bei GG abgelehnt.
Neben Metzger und Bäcker steht hier noch ein Pizzaautomat, allerdings noch nicht getestet. 

Hier soll es um Haucks Schnitzelwelt gehen, dass sich am anderen Ende des Centers im Obergeschoss niedergelassen hat. Vom Parkplatz gut zu sehen, da sich der Außenbereich von Hauck über eine Gebäudeseite zieht, die deutlich plakatiert ist. 
Hinein geht es durch eine Tür an der Seite und dann hoch in den ersten Stock. Bis dorthin geht es vorbei an großen Plakaten, die auf Angebote des Hauck hinweisen. Oben angekommen findet man gleich ein Regal mit Einmachgläsern der verschiedenen Saucen. Diese werden selbst hergestellt und auch zum Mitnehmen in Gläsern verkauft. 

Nach der Glastür erricht man das Restaurant. Groß und hell ist es, ein bisschen wie in einem kleinen Brauhaus komme ich mir im ersten Moment vor. Seitlich links kommt man direkt auf die Schaltzentrale zu, in der sich alles wuselig abspielt. Von hier gehen die vollen Teller und Gläser auf die Reise in das Restaurant und das Personal sammelt sich hier. Dem gegenüber ein weiteres großes Regal mit Einmachgläsern. Am anderen Ende der Theke sind ein paar Barhocker verteilt. An den Decken große Lampen und viele Rohre. Wenig Dekoration. 

Beim Hineinlaufen wird man zwangsläufig auch immer gleich empfangen von einem Mitarbeiter an der Schaltzentrale. "Draußen oder drinnen?" ist stehts die Frage nach der Begrüßung. Man folgt dem Mitarbeiter im weißen Hemd mit Hauck-Emblem zum Tisch. Einige Speisekarten liegen auf jedem Tisch parat. Schnitzel ist hier natürlich die Hauptsache, aber nicht nur. Diese variantenreichen Schnitzel werden in S, M und XL Größe angeboten. Die von mir immer bestellte M-Größe von ca 20 Euro, je nach Schnitzelart, reicht für den normalen Hunger. Im Preis inklusive ist noch die Wahl der Beilage: Spätzle,  Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck, Kartoffelsalat, Sahnenudeln, Beilagensalat. Käsespätzle würden 2,50 Euro Aufpreis machen. 
Vegetarische Schnitzel gibt es auch. An Pizza-Schnitzel und Double-Schnitzel hat sich von uns noch niemand heran gewagt. Für knappe 30 Euro ist das wahrscheinlich eine größere Portion. Pastaklassiker kann man hier auch essen, ebenso wie Salate und anderen Klassikern wie Currywurst oder Wurstsalat. Ein tägliches Mittagsangebot und
Frühstück kriegt man hier auch.

Das Personal ist von ganz jungen Studentinnenalter bis ziemlich graue Haare gemischt, aber stets freundlich und geduldig.

Wir hatten hier bisher uns folgendes auftischen lassen: Spaghetti Bolognese, die im tiefen Teller reichlich Material bietet. Viel Soße und auf Wunsch Parmesan lassen keine Wünsche oder Platz im Magen offen. Fleischanteil ausreichend. 
Schnitzel Schweizer Art mit Kartoffelsalat, der auf einem extra Teller serviert wird. Auch extrem lecker, dass man eigentlich noch mehr davon haben möchte, definitiv keine Ware aus dem Fertigeimer. Die unter dem Schnitzel liegende Bratenoße ist dafür so naja. Darauf liegt Rösti, was eine gute Idee und passend ist.
Das Cordon Bleu mit Bratkartoffeln schafft die Frau nur mit Unterstützung, obwohl es nur die S-Portion ist. Dickes Schnitzel, aber dieselbe Bratensoße wie beim Schweizer. 
Holzfällerschnitzel mit Spätzle, wieder Bratensoße. Hier mit Speck, Champignons und Röstzwiebeln eine gute und bessere Variante. Das Texasschnitzel bekommt eine gemischte Soße ab aus Braten-, Tomaten und Salsasoße ab. Leider wird zu knapp kalkuliert, die Menge und die Schärfe bleiben in der schnellen Küche zurück. 
Das unpanierte Rahmschnitzel hingegen schwimmt fast in der Hauck Rahmsoße, die Frau schmeckt zudem heraus, das die Spätzle selbst gemacht sind.  

Reste kann man sich einpacken und mitnehmen, davon wird von den Gästen rege Gebrauch gemacht.