Deutschland

Mitte Februar verbrachten wir ein Wochenende in der ehemaligen Reichsstadt Gengenbach im Schwarzwald. Wir wohnten im Schwarzwaldhotel, von wo aus wir schnell – die Brücke über die Kinzig befand sich in unmittelbarer Hotelnähe – in die historische Altstadt gelangten.
 
Es regnete fürchterlich an diesem Freitagabend und wir waren froh als wir das aus dem 13.Jahrhundert stammende Kinzigtor, in dessen Turm sich das Wehrgeschichtliche Museum der Gengenbacher Bürgergarde befindet, passiert hatten und wir das nur ein paar Schritte davon entfernte, von Anna und Fabrizio Annoscia im Jahr 2018 eröffnete Ristorante erreichten.
 
Schon von außen machte das modern eingerichtete Lokal mit der hohen Glasfront einen einladenden Eindruck. 
Hell schlägt das apulische Herz im Zentrum von Gengenbach...
Unser kurz zuvor telefonisch erfragter Tisch befand sich gleich rechts neben der Eingangstür. Der Empfang durch die beiden Herren vom Service – einer von ihnen war der Inhaber – fiel sehr freundlich aus.
 
Die apulische Gastfreundschaft habe ich vor 10 Jahren zusammen mit meinem Vater auf einer erlebnisreichen Urlaubsreise kennen und schätzen gelernt. Umso mehr freute ich mich auf die hier in diversen Varianten angebotenen „Öhrchen-Nudeln“, die berühmten Orecchiette.   
 
Ein Kinderstuhl für das Töchterchen wurde schnell und zuvorkommend herbeigeschafft. Die bereits auf den Tischen liegenden Platzsets waren aus dickerem Papier und durften – sehr zur Freude unserer Kleinen – angemalt werden. Die Tafel mit den Empfehlungen bzw. Spezialitäten des Hauses lockte mit apulischer Pasta und gegrilltem Oktopus.
 
Eine kleine Apfelschorle (0,2l für 3,50 Euro), eine große Flasche Mineralwasser (0,75l für 6 Euro) und eine Flasche 2022er Barbera d’Alba (32 Euro) von der für seine Barolo-Weine bekannten Kellerei Beni di Batasiolo aus dem Piemont sollten unseren Flüssigkeitsbedarf an diesem Abend problemlos decken. 
Der samtweiche Vino zur Pasta
Den „roten Rest“ nahmen wir später gut verkorkt mit zurück ins Hotel. Er wurde ein paar Tage darauf in der heimischen Pfalz mit Freude ausgetrunken.
 
Wir stöberten im umfangreichen Pizza- und Pastaprogramm, das mit bekannten italienischen Klassikern und apulischen Spezialitäten reich gefüllt war. Orecchiette und Cavatelli, zwei traditionsreiche Pastasorten aus dem Süden Italiens wurden variantenreich angeboten. Handfeste Vespereien wie etwa die Frisella Pugliese, eine Art „Strammer Max“ auf apulisch, oder der gegrillte Caciocavallo-Käse mit Steinpilzen und frischen Trüffel verhießen kulinarische Heimatliebe.
 
Den Ciccio, eine fluffige, pizzaähnliche Fladenspezialität, deren Teig aus Kartoffelmehl hergestellt wird, kannte ich noch nicht. Anders als bei der herkömmlichen italienischen Rundbackware wird er erst nach dem Backen mit den Belagszutaten veredelt. 
Ciccio Piccante zum Teilen vorweg
Das mit scharfer Spianata Calabrese (Salami), Provolonekäse, Tomaten und scharfem Öl verfeinerte Apulien-Gebäck trug die Aufschrift „Piccante“ (14,50 Euro) und stellte unsere Vorspeise zum Teilen dar.
Pikanter Auftakt der apulischen Art
Antipasti oder Antipizza, das war hier die kulinarische Frage. Geschmacklich und optisch eine runde Sache und als erster, veritabler Sattmacher für absolut tauglich befunden, genossen wir dieses deftig belegte, bereits vorgeschnittene Pizza-Brot à la Puglia. Für das Töchterchen lieferte man zeitgleich eine Portion Orecchiette mit Tomatensoße und extra viel Parmesankäse (10 Euro). Kein Wunder, dass sie bei diesem Anblick bis über beide „Öhrchen“ grinste.
Kinderteller mit Glücksgarantie
Der gleiche, mit Liebe gekochte Tomatensugo umspielte auch meine Orecchiette Cisternino (19,50 Euro), die von zwei kleinen apulischen Rinderrouladen, den Brasciole, gekrönt waren. 
Die Rouladen-Pasta
Die mit ordentlich Knoblauch gefüllten Schmorbälle hätten ruhig ein wenig heißer auf dem Teller landen dürfen. Geschmacklich gingen sie in Ordnung, texturell war aufgrund ihrer geringen Temperatur sicherlich noch Luft nach oben. Auch hätten sie für meinen Gaumen etwas weniger knoblauchlastig ausfallen dürfen. Dagegen fiel die „Öhrchen-Pasta“ tadellos aus. Jene hatten noch leichten Biss und ließen sich mit der fruchtig-aromatischen Soße bedenkenlos weglöffeln. „Tu ma lieber die Öhrchen, Mama!“ (frei nach Helge Schneider).

Die von cremiger Kürbissauce und herzhafter Salsiccia umgebenen Orecchiette Monopoli (16,90 Euro), für die sich meine Frau entschieden hatte, bescherten ihr einen harmonisch runden Nudelteller, dessen leichte Süße (Kürbis) von der gut gewürzten Salsiccia aufgepeppt wurde und dabei am Gaumen für Abwechslung sorgte. 
Kürbis meets Salsiccia - perché no?
Es muss ja schließlich nicht immer Bolognese, Carbonara oder Arrabiata sein, um im italienischen Nudelglück zu schwelgen.
 
Im Cuore di Puglia kann man das bei freundlichen Gastgebern sogar auf eine angenehm apulische Art und Weise tun. Das Angebot ist reichhaltig und die Preise bewegen sich auf Normalniveau. Mit einer nicht ganz so hellen Beleuchtung würde der schlicht-modern eingerichtete Gastraum sicherlich noch etwas an Gemütlichkeit gewinnen. Aber dennoch: wer im Herzen von Gengenbach nach ein paar süditalienischen Momenten auf dem Teller sucht, wird hier definitiv fündig. Schöne Entdeckung!

Das Heid's ist etwas besonderes. Wir gehen dort nur zu besonderen Anlässen hin, es ist kein günstiges Restaurant. Reservierung ist zwingend nötig, hier ist immer viel los.

Für Personen wie mich, die nicht so gerne Steak mögen, ist Auswahl vorhanden. Salat, Garnelen, Pulpo, Gnocchi, Blumenkohl und einiges mehr. Die Steaks nehmen nur das Eck oben links auf der Speisekarte ein. Rumpsteak aus Argentinien und Australien. Rib Eye aus den USA sowie Rinderfilet und Bavette .

Mit drei Steakessern am Tisch bilde ich die Ausnahme. Bei der Bestellung meiner Pasta e Manzo (29,20 Euro, das sind Nudeln mit Rindfleisch in Cognac-Pfeffersauce ) gab es dann eine Bemerkung der Frau, dass das Fleisch durchgebraten sein sollte. Da der Regelfall "Medium" mir nicht so gefällt. Der Kellner fand das witzig und gar nicht schlimm. Denn er gab selbst zu, sein Fleisch auch immer tot zu braten.

Die argentinischen Steaks (280 g, 37,20 Euro) wurden mit Fritten und Püree bestellt, je 4,90 Euro. Als Beilage noch Brokkoli für 10,90 Euro.
Alles wird separat an den Tisch gebracht auf einzelnen Tellern oder kleinen Schüsseln. Als das Essen gebracht wurde, kamen daher drei Mitarbeiter auf einmal an den Tisch um das ganze Material auf dem Tisch zu verteilen.

Meine Pasta hat sehr gut geschmeckt, die Sauce mit sehr deutlicher Pfeffernote. Alles andere würde auch leer geputzt, es war noch Platz und Bedarf für Desserts. Zitronen Tarte (gut fruchtig, 10,60 Euro) und eine große Creme Brûlée (10,80 Euro).

Ein tolles Restaurant mit sehr gutem Essen (für alle Geschmackrichtungen) in nettem Ambiente. Das Team ist sehr freundlich und die Organisation und Abwicklung unseres Betriebsessens mit 15 Personen hat reibungslos geklappt.
Gerne nächstes Jahr wieder.

In der Altstadt von Montabaur zu finden, unweit des schönen, alten Rathauses , dem großen Markt und dem Marktbrunnen, welcher bei unserem Besuch  festlich, österlich geschmückt war.
Leider liegt dies alles in der städtischen Fußgängerzone, sodass keine Parkplätze vorhanden sind. Mussten etliche Straßen entfernt parken, da die gesamte Parkplatzsituation in der Altstadt schwierig ist.
Von außen unscheinbar in einem alten Fachwerkhaus . Das  kleine Lokal befindet sich im 1 OG.
Von Frühjahr bis Herbst werden im Außenbereich zusätzlich  hübsch hergerichtete Sitzmöglichkeiten angeboten.
Sehr freundliche Begrüßung im Restaurant , unseren Tisch durften wir  uns unter den freien Tischen selbst aussuchen. 
Wir wählten einen Fensterplatz um so das Geschehen auf dem Marktplatz 1 Etage tiefer  beobachten  zu können .
Die Inneneinrichtung ist eher schlicht gehalten, dunkle Holztische und  dunkle Stühle, dunkler Fußboden,  helle Wände mit Bildern von indischen Gottheiten, die Tische waren stilvoll eingedeckt.
Auf  der Fensterbank künstliche Pflanzen und kleine Buddhafiguren.
Sobald wir platz genommen hatten wurde die Kerze auf unserem Tisch angezündet und nach unseren Wünschen gefragt.
Geduldig beantwortete uns  die Besitzerin unsere Fragen zu den diversen Speisen der reichhaltigen Auswahl, was und die Auswahl erleichterte .
Das familiengeführte indische Lokal hat sich vorwiegend  auf die nordindische Küche spezialisiert.
Die Auswahl reicht von  Fleisch, Fisch, Meeresfrüchtegerichte, über Geflügel  bis zu vegetarischen und veganen Speisen des  indischen Subkontinents.
Mittags werden  einige  vergünstigte Tagesgerichte  angeboten.
Die Spezialität des Lokals sind Thali ( = Tradionelles indisches Mahl welche alle ayurvedischen  Geschmacksrichtungen vereinen soll, verschiedene kleine Portionen unterschiedlicher Speisen   )  zu 18,90 Euro  
Wir starten mit : 
- Mango Lassi - cremiger Joghurtdrink mit Mangogeschmack , die Gläser waren hübsch verziert mit frischem   Ananas und Physalis.
Dann wollten wir natürlich die Spezialität des Hauses das Thali probieren .
Jeder von uns durfte sich  von der gesamten Karte 3 Gerichte auswählen , dazu wurde milde  Joghurt- Gurkensauce, Salat, Reis, Chapati, und 1 Nachtisch  gereicht.
Alles wurde auf  1 Metallplatte welche in Fächer  abgeteilt war serviert.
Unsere Auswahl fiel auf :
-  Thali  Nr 1 : Lamm Korma =  Lammfleisch in Kokos - Mandelsauce - zartes Fleisch, cremige Sauce
                       Prawn Curry = Garnelen in Curry-Tomaten - Knoblauchsauce - mega 
                       Chicken Jalfrezi = Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Chili , Tomaten  und Ingwer - alles scharf                               angebraten - wunderbar 
- Thali Nr. 2 : Chicken Mango = Hühnchen in  süßer Mango - Currysauce - würzig, gut
                      Fisch Sabzi = Fischstücke in Currysauce mit Gemüse - pikant
                      Duck Mango = Zartes Entenfleisch in Currysauce mit  frischen Mangostücken - mein Favorit.
dazu duftender Basmatireis und  frisches Chapati und der leckere Rest auf der Thaliplatte .
einzig der zum Thali gereichte Nachtisch - Gulab Jamun ( = fritierte Milchbällchen in Sirup ertränkt ) entsprachen so gar nicht unserem Geschmack.
Den nachbestellten Reis  musste wir nicht extra bezahlen , was wir angenehmerweise  später unserer Rechnung entnehmen konnten.
Üppige Portionen , leckeres Essen,  sehr freundlicher zugewandter Service, gutes Preis-Leistungsverhältnis ,- Was will man eigentlich mehr ? 
Für uns  Essensmäßig eines der besten indischen Restaurants die ich bisher besucht habe, schade nur das wir relativ weit entfernt wohnen , sonst wären wir sicher häufiger Gäste im Riyasar-e-Punjab.

Bei der Gaststätte Dauth-Schneider handelt es sich um eine typische " Apfelweinwirtschaft " in Alt-Sachsenhausen, besonders  beliebt bei Touristen und Nachtschwärmern. 
Von Einheimischen häufig gemieden, völlig zu Unrecht wie ich finde .
Das Lokal kann auf eine lange Tradition zurück blicken, bereits im Jahr 1850 starte man mit dem Ausschank von selbst gekeltertem Apfelwein im heimischen Wohnzimmer. ( = die gud Stubb ) 
Auch heute noch scheint es im Inneren des Lokals als befinde man sich genau in jenem Wohnzimmer von damals  , den urig, rustikal , bodenständig mit massiven Holztischen  und Bänken. ist alles ausgestattet und hat schon so manches Jahr auf dem Buckel.
Man sitzt recht eng beisammen ggf. auch mit Fremden am Tisch , so ergibt sich häufig schnell manch schöne unvorhergesehene Begegnung und Unterhaltung.
Die Fassade der Apfelweinwirtschaft  ist im oberen Bereich mit  grauen Schieferplatten verkleidet , unten findet sich mit  der blau-weißen Malerei eine Anlehnung  an die typischen Apfelweinbembel wieder.
Ein schöner , großer begrünter Außenbereich  mit vielen Bäumen lädt in den warmen Monaten zum gemütlichen verweilen ein, die ausladenden Baumkronen  spenden so  ausreichend Schatten.
Das Speisenangebot spiegelt die regionalen Spezialitäten wieder (z.B. Handkäs, gekochte Haspel, grüne Sauce, Sülzfleisch  ........) aber auch Liebhaber bürgerlicher Speisen  kommen auf ihre Kosten , selbst vegetarische und vegane Gerichte haben auf der Karte Einzug gehalten.
Die Bedienung fragte mir dem für Frankfurt typischen , herzlichen aber leicht ruppigem Tonfall nach den Wünschen, frei Schnauze  eben.
gegessen habe ich :
- Frankfurter Schlachtplatte = Blutwurst, Leberwurst ,Wellfleisch, Leberknödel , Dörrfleisch, Sauerkraut und   Kartoffelknödel ( wurde auf meinen Wunsch kostenlos umgebucht  und statt Püree serviert ) -  üppige ,deftige ,   Portion , ich liebe es .
- kleiner Beilagensalat - leider 08/15
Auch bei den Getränken blieb ich den regionalen Spezialitäten treu .
- Mispelchen - typisch hessisches  Getränk aus Apfellikör  und eingelegter Wollmispel - wer es noch  nicht kennt   unbedingt  mal probieren .
- sauer gespritzter Apfelwein - wie es sich gehört  im Bembel serviert , passt gefühlt zu jedem Gericht .
zwanglose Atmosphäre, pralle Portionen, super Preis-Leistungsverhältnis eine  traditionelle Apfelweinwirtschaft  eben.

Allgemein

Wir hatten etwas in Köln zu erledigen und fuhren zum Hauptbahnhof. In Deutz begann die Spiele-Messe und überall war viel los.
Als wir fertig waren, machten wir in Mülheim einen Stop, weil auf der Frankfurter Straße viele Geschäfte liegen und wir auch noch ein paar Kleinigkeiten kaufen wollten und konnten.

Wir hatten dann etwas Hunger und an einer Ecke sollte ein „Inder“ sein, der gute Kritiken hatte.
Also bogen wir in die Straße ein und betraten den Imbiss.

Ein Dhaba (Hindi: ????, ?h?b?) ist ein einfaches, meist rund um die Uhr geöffnetes Straßenrestaurant oder Imbissstand an Fernstraßen und Autobahnen auf dem indischen Subkontinent. 
Daran sollte der Name wohl erinnern.

Ambiente

Die Sonne schien und draußen standen einige Stühle aber kein Sonnenschirm. Wir gingen also ins Innere. An der Türe mussten wir zwei Stufen (Stolperkante) überwinden.

Der Laden ist winzig klein. Die Theke und die Küche dahinter fallen ins Auge. Es gibt ein paar Zweiertische zum Sitzen.
Gemütlich ist anders. Die Dekoration und Einrichtung wirkt ungeordnet.

Sauberkeit 

Die Tische waren abgewischt.

Sanitär

Es gibt ebenerdig hinter einer Türe (ohne Hinweis) ein „stilles Örtchen“ für alle.

Service

Der ältere Mann hinter der Theke war wohl auch der Besitzer. Er ließ uns die Platzwahl. Dann fragte er von der Küche aus, was wir essen wollten. Ich hatte leider Sprachprobleme mit dem freundlichen Herren. Am Ende bestellten wir wohl zweimal „Chicken Biryani“ und ein Fläschchen Mineralwasser (Apollinaris).
Das Essen wurde sofort frisch gekocht und später an den Tisch gebracht.

Die Karte(n)

Draußen standen Aufsteller mit Tagesangeboten (aber ich konnte mir nicht alles merken).
Über der Theke war eine Tafel mit den Speisen und Getränken – auch am Tisch standen Karten.
Das Geschäft gibt es bald zwei Jahre und zum Jubiläum kosteten die einfachen Speisen alle fünf Euro.

Die verkosteten Speisen 

Chicken Biryani (5 €)
Würziger Basmatireis, gemischt mit Huhn, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen.

Auf dem Teller befand sich eine angemessene Portion Reis, der gut gekocht war. Das Fleisch war in mundgroße Stücke geschnitten – es war würzig und weich. Das Gericht war relativ scharf, aber noch gut essbar. Die besondere Note kam wohl von der Zugabe von Korinaderblättchen.
An der Speise war also wenig zu kritisieren.

Getränke

Apollinaris medium 0,25 l (2,50 €)

Das Mineralwasser wurde ohne Glas serviert. Auf Nachfrage gab es einen großen Pappbecher dazu.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Bezahlt wurde an der Theke – in bar. Wir hatten nur 12,50 € zu entrichten. Das war recht günstig und lockt wohl mehrere Stammkunden an.

Fazit

2 – kaum wieder (für uns). - Das Essen war völlig in Ordnung und würde Punkte bekommen. Aber sonst ist es eben ein Imbiss und zusätzlich recht eng und wenig gemütlich. Wenn man Hunger hat, etwas Zeit für die Zubereitung (frisch gemacht) und dann schnell weiter will, ist der Laden goldrichtig.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 26.08.2026 - mittags - 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
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Für Ende Oktober 2026 ist die Wiedereröffnug des italienischen Restaurant Italian's in Braunschweig nach einen Wasserschaden geplant.

Wir sind aus Unterwössen, gehen regelmäßig ins "Foglwuid" und sind jedes Mal aufs Neue begeistert. 
Besonders hervorzuheben sind die Burger, die es an zwei Tagen in der Woche gibt: saftig, richtig gut belegt und geschmacklich einfach spitze. Die Auswahl ist sehr groß und lässt wirklich keinerlei Wünsche offen. Die Steakhouse Frites sind immer frisch und kross, der Tagessalat ist mein Favorit zum Burger.
An den anderen Tagen gibt es eine abwechslungsreiche gemischte Speisekarte. Unser persönlicher Klassiker und eine ganz klare Empfehlung ist das "Steirische Schnitzel".
Der Service ist immer freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Besonders angenehm finden wir, dass übrig gebliebenes Essen ganz selbstverständlich eingepackt wird und dies sogar aktiv angeboten wird.
Die Website vom "Foglwuid" ist perfekt und informativ gestaltet, man kann alle Speisekarten abrufen, um sich schon mal was auszusuchen. Auch die Online-Reservierung ist bequem, intuitiv und klappt jedes Mal.
Das Ambiente gefällt uns sehr gut – sowohl drinnen als auch draußen ist es gemütlich und einladend. Die Atmosphäre ist familiär und man fühlt sich einfach wohl und willkommen.
Für uns ist das Foglwuid definitiv eine Adresse, zu der wir immer wieder gerne kommen. Hier kümmert sich der Chef noch persönlich. 
Tolles Essen, herzlicher Service und eine rundum angenehme Atmosphäre – absolut empfehlenswert!

Immer frische, leckere Backwaren, tolle Qualität und freundlicher Service. Fürs große Frühstück ist der Einkauf sonntags das Pflichtprogramm. Hier stimmt einfach alles – absolute Empfehlung!

Sehr schönes, exklusives Ambiente, authentische Küche, frische Zutaten und geschmacklich wirklich überzeugend. Dazu sehr freundlicher Service und eine angenehme Atmosphäre. Absolut empfehlenswert – wir sind regelmäßig und gern zu Gast.

Reservierung dringend empfohlen!

Essen typisch Imbis. Service ist eher unaufmerksam (Vorspeise vergessen). Nur Barzahlung möglich

Das Carlo615 steht für ausgezeichneten Service und sehr gutes Essen. Über all die Jahre konnte es trotz schwieriger Zeit das Niveau halten. Wir kommen immer wieder gerne dorthin.

Nachdem wir also unseren Kaffeedurst noch im Erzgebirge in Kriebstein gestillt hatten, ging es über die Landstraße in Richtung Heimat. Da aber der Tag eh angebrochen war, und unsre Freunde heute mal auf ihrem Hof frei hatten und die Arbeit ihren angestellten überließen, hatte ich natürlich noch nach einer Gastronomie für das Abendessen gesucht. Das war gar nicht so einfach, denn zu Hause in der hiesigen Gastronomie wollten wir nicht, es sollte doch mal auch für uns was Neues sein, auf der anderen Seit war natürlich die Fahrzeit aus dem Erzgebirge auch nicht sooo lang, dass wir erst wer weiß was wie spät nach Hause kommen. Also erkor ich mir Radebeul als unser Ziel aus, und da viel mir beim großen Onlinekartenportal das Restaurant Lößnitztalschänke ins Auge. Telefonisch habe ich vorab einen Tisch für uns fünfe bestellt.


 
Etwas abgelegen in einer kleinen Seitengasse von Radebeul findet man dieses Restaurant. Parkplätze gibt es auf der gegenüberliegenden Straßenseite am Straßenrand, und so stellten auch wir hier unseren fahrbaren Untersatz ab. Da vernahmen wir schon aus der Weite ein Schnaufen und Fauchen, kurz darauf auch die Signalpfeife einer Dampflok.



Wenige Augenblicke später schnaufte die von einer Dampflok gezogene Lößnitztalbahn an uns und dem Restaurant vorbei. Nun konnten wir über die Schienen in den Biergarten unseres Restaurants gehen. Der Biergarten war jetzt zum Ende April noch nicht aufgebaut, aber im Sommer scheint hier einiges los zu sein, denn der Biergarten war groß, und es standen bereits viele Tische und Stühle in Bereitschaft. Hier sitzt man schön schattig, und wenn dann ab und an mal die alte Dampflok vorbei schnauft, hat man auch noch was zu gucken.


 
Wir betraten das Restaurant, welches von außen wie eine große Blockhütte daherkommt. Keine Ahnung ob das Gebäude schon immer so ist, jedenfalls ist es auf alle Fälle doch sehr ungewöhnlich für Radebeul. 

 

Insgesamt bietet das urige Holzhaus aber auf drei Etagen Platz für bis zu 200 Gäste. Das ist schon einmal eine Hausnummer. Im Restaurant wurden wir von einem jungen Herrn freundlich begrüßt, an unseren Platz gebracht und auch gleichzeitig wurde die Speisekarte gereicht.


 
Die Karte hier im Haus wechselt immer wieder mal, bei unserem Besuch gab es eine Frühlingskarte sowie die Karte der Schlachtfestwochen. So bringt man immer wieder Abwechslung in die Karte, und gerade Stammgäste haben dann auch immer wieder wechselnde Gerichte. Das finde ich richtig gut. Neben diversen Vorspeisen, deftigen Speisen auf der Schlachtekarte gab es aber natürlich auch Schwein, Fisch und Rind, und natürlich ganz frisch eingetroffen den ersten Spargel. Die Preise waren dabei etwas höher, Radebeul ist nun mal nicht unbedingt ein preiswertes Pflaster, sondern ist ja nebenbei auch bekannt für die meisten Millionäre in Sachsen.
 
Allzu lange brauchten wir nicht für die Karte, auch weil wir sie uns vorab bereits angeschaut hatten. So orderten wir:
 
Getränke:
 

• 1x 0,5ér Fanta für 5,70 €


• 1x 0,5ér Tonic Water für 5,50 €


• 1x 0,5ér Radeberger Pilsner für 5,60 €


• 1x 0,5ér Büble Hell für 5,60 €


• 1x 0,5ér Radler für 5,60 e


• 1x 0,2ér Goldriesling für 9,50 €

 
Vorspeisen:
 

• 1x Herzhafte Soljanka nach traditioneller Art mit Zitronenscheibe und einem Klecks Sauerrahm für 9,50 €


• 2x Cremiges Spargelsüppchen mit gebeiztem Schweinefilet für je 9,50 €

 
Hauptspeisen:
 

• 1x Braten-Sandwich - Saftiger, dünn aufgeschnittener Schweinebraten auf Graubrot, dazu Weißkrautsalat, rote Zwiebeln, Cheddar-Käse und ein würziger Senf-Dip für 15,90 €


• 1x Kräutersteak vom Landschwein mit Bratkartoffeln, gebutterten Erbsen und Röstzwiebelbutter für 19,50 €


• 1xKräutersteak vom Landschwein mit Bratkartoffeln, gebutterten Erbsen und Röstzwiebelbutter gratiniert mit Smutjes Würzfleisch für 26,00 €


• 1xGebratene Spitzen vom Black-Angus-Rind mit Penne, Steinchampignons und grünem Spargel in fein abgeschmeckter Balsamico-Jus für 27,50 €


• 1xGesottene Rinderbrust mit Meerrettichsoße, Bouillonkartoffeln und Gemüsestroh für 26,50 €

 
Die Getränke waren schnell an unserem Platz, nach nicht einmal fünf Minuten standen diese vor uns, und so konnten wir erst einmal auf einen schönen Tag anstoßen.


 
Auch hatten wir nun Zeit uns etwas im Restaurant umzusehen. Es gibt hier nicht nur mittig im Gebäude den Gastraum, nein eine Holztreppe führt eine Etage höher, und da kann man auf einer offenen Empore sitzen, und hat nochmals viele Plätze. Zusätzlich ist im Halbkreis um das Restaurant ein großer Wintergarten angebaut, welcher nochmals weitere Plätze parat hält. 

 

Während man im Restaurant und auf der Empore an schweren Holztischen, großen Bänken an der Wand und auf gemütlichen Holzstühlen sitzt, ist der Wintergarten mit Alutischen und Korbmöbeln ausgestattet. Während die Stühle und Bänke weich gepolstert sind, haben die Korbmöbel entsprechende Sitzkissen. Die Dekoration wird bewusst karg gehalten, das Holzhaus ist dekorativ genug.


 
Wir hatten viel Zeit uns umzuschauen, und zum Glück hatten wir ja vorher im Eiscafé etwas zu essen. Nur Töchterchen unsrer Freunde fing nun langsam an rumzumosern, da sie nun Hunger bekam, hatte sie doch im Eiscafé nichts gewollt. Erst nach einer halben Stunde kamen unsere drei Vorspeisen an den Tisch.
 
Frau Jenome und unser Freund hatten sich das Cremige Spargelsüppchen mit gebeiztem Schweinefilet auserkoren. Die Spargelcremesuppe war angenehm mild im Geschmack, es wurde reichlich Spargel verarbeitet. Auch die Streifen des gebeizten Schweinefilets kamen gut zur Geltung. Nach einer halben Stunde kochen in der Küche hätte es aber gern etwas wärmer sein können.


 
Ich hatte mich für die Soljanka entschieden. Und ja, auch meine Soljanka war gleich „Esswarm“. Entweder hatte man sie vergessen zum Austeilen, oder ist der Topf wirklich nicht mehr so warm. Dabei mag ich aber heiße Suppen! Dafür war sie richtig gut angerichtet, so wie wir sie in Sachsen kennen. Mit reichlich Wurstabschnitten der verschiedenen Art, mit saurer Gurke, mit Zwiebel und Paprika sowie Sauerkraut angerichtet, schmeckte sie richtig gut. Dazu gab es eine Scheibe frisches Baguette.


 
Zwanzig Minuten nach unseren Vorspeisen kamen dann endlich auch die Hauptgänge auf unseren Tisch. Töchterchen hatte sich heute den Braten-Sandwich gewünscht. Mmmh, ja, dunkles Körnerbrot, welches mit reichlich aufgeschnittenem warmem Schweinebraten, frischer roter Zwiebel und würzigem Cheddar-Käse belegt war. 



Das Ganze dann noch mit einem Senf-Dip bestrichen und im Ofen kurz aufgebacken, sodass der Cheddar schön lief. Dazu frischer Weißkrautsalat, welcher wahrscheinlich selbst angerichtet wurde. Sie schaffte die Portion nicht, so hatte sie für den nächsten Tag in der Schule noch was.


 
Unser Freund hatte sich für das Kräutersteak vom Landschwein mit Bratkartoffeln, gebutterten Erbsen und Röstzwiebelbutter gewünscht. Das Steak war sehr gut und reichlich mit Kräutern und Pfeffer gewürzt und sehr kross angebraten. 



Dabei war das Steak im inneren nicht zu trocken. Dazu gab es Bratkartoffeln, welche ihren Namen auch verdienen, denn diese waren ebenfalls krossgebraten, mit Speck und Zwiebel versetzt. Dazu gab es gebutterte Erbsen, welche sicher Convenience waren, aber bei Erbsen ist das glaube ich ja fast zu 100% so.


 
Seine Frau hatte sich ebenfalls das Kräutersteak vom Landschwein auserkoren, allerdings als au four, gratiniert mit Smutjes Würzfleisch. 



Auch hier wieder eine große Portion von Bratkartoffeln und Steak. Das zusätzliche Würzfleisch mit großen Stücken, ebenfalls vom Landschwein, war ebenfalls gut gewürzt, die Soße schön angedickt und sämig und mit reichlich würzigem Käse überbacken.


 
Meine Frau hatte sich die gebratenen Spitzen vom Black-Angus-Rind ausgesucht, und bei der Bestellung angegeben bitte auf Pfeffer zu verzichten. Der Kellner teilte jedoch mit, dass die Filetstreifen im vorab schon in einem Sud eingelegt sind, in dem Pfeffer vorhanden ist. 



Das sollte ja aber vielleicht nicht das Ding sein, solange kein roher Pfeffer auf dem Essen ist. Ihr Teller war dann voll mit Penne, und frischen Champignons, und passend zum Frühjahr mit grünem Spargel gespickt. Dazwischen viele kleine Filetstreifen von dem Rind in einem milden Balsamico-Jus. 



Allerdings waren dann aber weder die Champignons noch das Black-Angus-Rind mild, denn der Pfeffer war deutlich wahrnehmbar, und so war auch für mich dieses Essen sehr pfeffrig. Somit klaubte Frauchen sich die Penne hervor und ließ auch vom Rucola nicht mehr viel übrig, den Rest durfte ich dann am nächsten Tag auf Arbeit verspeisen.


 
Ich hatte mich schon im Vorhinein auf die Gesottene Rinderbrust mit Meerrettichsoße gefreut, bekomme ich doch so etwas zu Hause nicht auf den Tisch. Und hier hatte ich zwei riesige Stücken Rinderbrust, welche richtig schön weichgekocht war, auf dem Teller. 



Die Meerrettichsoße machte ihrem Namen alle Ehre, und schmeckte kräftig und auch richtig schön scharf nach Meerrettich. Die Bouillonkartoffeln und das Gemüse waren kleingeschnitten in der Soße und milderten die Meerrettich Schärfe etwas ab. Obenauf lag dann noch dieses Gemüsestroh, welches aus feinsten Streifen Möhre, Lauch und Sellerie bestand, und einfach nur heiß frittiert wurde. Ich war mehr als zufrieden mit meinem Essen.


 
Nach fast zwei Stunden waren wir fertig, und konnten satt und (fast alle) zufrieden den Heimweg antreten. Unsre Freunde luden uns ein, und zahlten. Danke nochmal!


 
Unser Fazit: wir zahlten zu fünft glatt 186 Euro in der Lößnitztalschänke in Radebeul. Solide sächsische Hausmannskost, keine Kinkerlitzchen, weder mit dem Essen noch im Ambiente. Ein grundsolides Wirtshaus, was mit diesem Konzept hoffentlich noch viele Jahre überleben wird. Wir kommen gerne wieder, und dann bekommt Frauchen was ohne Pfeffer.

Meine Frau hat ja eigentlich im Herbst Geburtstag, aber erst Ende April kamen wir dazu ihr Geschenk einzulösen. Unsre Freunde hatten ihr zur Abwechslung, dass sie nicht immer nur mit unsrem Hund oder ihren Pferd spazieren gehen muss, eine Alpakawanderung im Erzgebirge geschenkt. Somit verbrachten wir einen schönen Frühlingstag mit vielen Mücken und den Alpakas im Erzgebirge, und als wir die störrischen Viecher wieder auf ihrem heimischen Hof abgegeben hatten, verspürten wir ein leichtes Verlangen nach einem Kaffee. Also haben wir noch auf dem Hof die große Onlinesuchmaschine nach einem Café durchsucht, und wurden in Kriebstein, auch bekannt durch seine Burg Kriebstein, auch Sachsens schönste Ritterburg genannt, fündig. Unweit der Burg, auf dem Weg zur Talsperre befindet sich das Café Kriebstein. Also Daten in das Navi eingegeben, los gings.

 
 
Vor Ort waren wir ob des Ansturms recht erstaunt. Der kleine und enge Parkplatz war voll, einige Autos standen auf der engen Straße, und vor dem Café war eine lange Schlange. Egal, das nächste Café war dann schon wieder etwas weiter weg, also versuchen wir hier unser Glück. Die Außenterrasse war schon bestuhlt, und in dem Moment als wir gerade um die Ecke kamen, wurde ein Tisch frei, und wir hatten somit Glück. 

 

Nun war aber das Problem, das man zwar am Tisch bedient wird, die Bestellung muss man aber drinnen im Café abgeben. Zum Glück hatte sich die Schlange stark abgebaut, die meisten wollten nur ein Eis auf die Hand. Also blieben zwei Leutchen von uns sitzen, die anderen gingen ins Eiscafé, und bestellten, was wir wünschten. Da wir im Schatten saßen, freute sich meine Frau auf den Kuchen, der draußen am Planwagen vor dem Café angeschrieben war, der war aber schon längst aus. Da hätte man auch mal kurz den Schwamm in die Hand nehmen können, und die drei Zeilen wenigstens abwischen können. So orderten wir:
 
Getränke:
 

• 2x Pott Cappuccino für je 3,90 €


• 1x Latte Macchiato mit Karamellsirup für 5,00 €


• 1x Pott Filterkaffee für 3,90 €

 
Speisen:
 

• 1x Ananasbecher für 8,90 €


• 1x Bananensplit für 8,50 €


• 2x Erdbeerbecher für je 9,50 €

 
Die Bezahlung erfolgte in bar, und unsre beiden Besteller bekamen einen Tischaufsteller mit einer Zahl in die Hand gedrückt. Ihre Bestellung wird geliefert. Somit saßen wir nun da und warteten, und warteten, und warteten. Ein junger Herr, wahrscheinlich ein Schüler, der sich am Wochenende was dazuverdient, flitzte mit den Bestellungen aus dem Café heraus auf die Terrasse und suchte nun die Nummern der Tischaufsteller. Da alle Tische besetzt waren, gab es nun auch viele, die im Stehen oder ihren Eisbecher essen wollten, und so hatte er seine liebe Not immer die richtigen Abnehmer zu finden. Das klappte nicht immer, den unser Latte Macchiato wurde am Nachbartisch abgeladen, und trotz das diese beiden Herrschaften den so nicht bestellt hatten, wurde der in Beschlag genommen, denn auch die beiden warteten schon eine Ewigkeit auf ihre Bestellung. Wir wollten dann natürlich nicht deren Bestellung, und so durfte der junge Bub noch mal einen neuen Latte holen. Immerhin hatten wir da schon 40 Minuten auf unsere Kaffeegetränke und unser Eis gewartet.
 
In der Zwischenzeit hatten wir also genug Zeit uns umzuschauen. Während man im Außenbereich auf billigen und auch schon älteren Plastegestühl sitzt, ist der kleine Innenraum des Cafés dann doch schon ganz schön heimelig. Denn hier sitzt man im gemütlichen Ambiente auf weich gepolsterten Stühlen.
 
Mittlerweile hatte sich auch die Kundschaft im Eisgarten gelichtet, sodass wir von unserem schattigen, doch recht kühlen Plätzchen in die Sonne rücken konnten. Und nun kamen auch UNSERE bestellten Getränke und das Eis.
 
Der Cappuccino als auch der Latte Macchiato waren gut, waren doch beides Getränke aus einem Kaffeeautomaten. Nur beim Latte hätte es gern etwas mehr Karamellsirup sein können, der der war etwas lasch. Nicht lasch war der Pott Filterkaffee, dieser war frisch gebrüht und angenehm kräftig.

 
 
Unsre Freundin hatte sich den Bananensplit gewünscht. Hier gab es drei verschiedene cremige Sorten Eis, und zwar Vanille, Schoko und Kirsch-Bananeneis, welches hier im Eiscafé selbst hergestellt wird. 



Dazu eine frische, feste Banane mit viel Sahne und etwas Schokosoße. Verziert mit Waffel und Keks, so kennt man das von nem Eiscafé.


 
Ähnlich gut war da dann natürlich auch der Ananasbecher unseres Freundes, der aus Ananas- und Vanilleeis bestand. Auch hier wieder selbst hergestellt. 



Eine frische, aufgeschnittene Ananas gab es als reichliche Beilage, und oben auf der Sahne gab es noch eine Tropicalsoße als Topping.


 
Ebenfalls richtig gut war da dann unser Erdbeerbecher. Während Frau Jenome ihren Becher nur mit Schokoeis wählte, hatte ich das Eis selbstverständlich gemischt, und so gab es Erdbeereis und Vanilleeis. 



Das Beste waren aber die frischen Erdbeeren. Auch wenn noch nicht ganz die Erdbeersaison angebrochen war, die Erdbeeren waren tiefrot und auch schon herrlich süß. Und auch hier wieder frische Sahne und ein Topping aus einer leichten Erdbeersoße obenauf.

 
 
Nach einer Stunde, solange habe ich glaube noch nie in einem Eiscafé gesessen, ging unsere Fahrt dann Richtung Heimat, denn auf dem Weg nach Hause hatte ich fürs Abendessen noch ein Restaurant in Radebeul reserviert.
 
Unser Fazit: Wir ließen zu viert (Töchterchen wollte nix) 53,10 € im Eiscafé Kriebstein. Das Eis war lecker, aber die Wartezeit von Bestellung bis Lieferung an den Tisch war eindeutig zu lang. Entweder sind die Abläufe so katastrophal, oder man hatte an diesem sonnigen Apriltag nicht mit so vielen Gästen gerechnet, und kein Personal da.

Alljährlich veranstaltet der Verein Sonnenstrahl e.V., welcher sich um krebskranke Kinder und deren Eltern und Geschwister kümmert, in der Dresdner Kreuzkirche ein Benefizkonzert. Seit vielen Jahren ist es für uns eine Herzensangelegenheit, dieses Konzert mit dem Dresdner Kreuzchor, dem Chor Junge Camerata Dresden des Sächsischen Landesgymnasiums für Musik sowie den Musiker*innen des Sächsischen Landesgymnasiums für Musik Carl Maria von Weber zu besuchen, und dabei Gutes zu tun. Ebenso selbstverständlich ist es für uns, im Nachgang in einer hiesigen Gastronomie einzukehren. Während wir vor einigen Jahren immer zu unserem Lieblingsmexikaner gegenüber der Kreuzkirche einkehrten, müssen wir uns nun was Neues suchen, denn unser geliebtes Tex Mex ist seit einiger Zeit geschlossen. Nun ist es mittlerweile auch in Dresden gar nicht mehr so einfach, eine Gastronomie zu finden, welche um 21 Uhr noch Essen anbietet. Bei den meisten ist da schon Küchenschluß. Und da wir unsere Freunde dieses Jahr mit Eintrittskarten überraschten, sollte es dann auch schon eine etwas speziellere Gastronomie sein, denn bedingt durch ihre Arbeit kommen sie auch kaum aus ihrer Kleinstadt heraus, geschweige denn in eine Gastronomie.
 
Nun war es also an Herrn Jenome, im Vorfeld die Gastronomie abzutelefonieren, fündig wurde ich letztendlich im Restaurant Las Tapas auf der Münzgasse. Hier wird, zumindest am Wochenende bis 22 Uhr Essen serviert, in den Sommermonaten mit Terrasse sogar bis 23 Uhr. Und Spanisch kennen unsre Freunde garantiert noch nicht, also wurde dort ein Tisch bestellt.


 
Am Abend nach dem wunderbaren Konzert in der Kreuzkirche ging es dann also zu Fuß über den Neumarkt, vorbei an der Dresdner Frauenkirche, in die Gastronomiemeile Münzgasse. Hier gibt es mehrere verschiedene Restaurants, von deutsch, australisch, spanisch und österreichisch findet man hier einiges. Um die Ecke dann auch noch ein Steakhouse, Japaner und diverse bayrische Brauhäuser.
 
Wir wurden im Las Tapas freundlich von einer jungen Dame und einem jungen Herrn begrüßt, und in dem proppenvollen Restaurant an unseren Tisch gebracht. Dieser stand mittig im Raum, unmittelbar neben der großen Theke. 

 

Das gute, wir hatten einen guten Rundblick, das schlechte, wenn die Gäste hinter uns, oder das Servicepersonal vorbei wollte, wurde es eng. Das Restaurant ist wie ein großes „U“ aufgebaut, mittig steht die Theke. 

  

Vor dem Restaurant gibt es auf ganzer Länge eine Terrasse, welche mit großem Sonnenschutz überdacht ist. 



Auch hier muss man auf engen Raum zwischen den Tischen durch, wenn man ins Restaurant möchte. Im Restaurant sitzt man an relativ großen Holztischen, die aber angesichts der Masse an Tapas bei vier Personen schnell an ihre Platzgrenze kommen. Auf den schweren Stühlen sitzt man gemütlich, diese haben sogar, was ich in der Gastronomie selten kenne, Armlehnen. Rings um die Theke stehen dann auch noch einige Barhocker, auch hier nahmen einige ihre Speisen ein. Über der Theke hängen mehrere (echte??) Schinken als Blickfang.
 
Die Speisekarte war schon zur Hand, als man uns an den Tisch führte, und so konnten wir schnell einen Blick hineinwerfen, und unsere Getränke bestellen. So orderten wir:
 
Getränke:
 

• 2x 0,4ér Freiberger Pilsener für je 5,20 €


• 1x 0,7ér Flasche El Abuelo Rotwein für 29,40 €

 
Nun konnten wir uns erst einmal der Tapaskarte widmen. Die Karte bot sehr viele Tapas mit Fleisch, Fisch und vegetarisch an, aber auch Schinken, Wurst und Käse fehlten nicht. Für die Unentschlossenen gab es eine Variation aus 10 verschiedenen kalten und warmen Tapas. 

 

Als unsere Getränke nach knapp 10 Minuten dann am Tisch waren, konnten wir nun auch unsere Speisen bestellen. So sollte es geben:
 
Hauptspeisen:
 

• 2x Tapasvariation - 10 kalte und warme Köstlichkeiten für je 27,80 €


• 1x Chorizo picante - Gegrillte, pikante Paprikawurst für 9,50 €


• 1x Trozos de cerdo ibérico - Gegrillte Streifen vom schwarzen iberischen Schwein für 11,80 €


• 1x Calamares fritos - Gebackener Tintenfisch mit Aioli für 8,80 €


• 1x Pimientos de Padrón - Kleine grüne Paprikaschoten gebraten in Olivenöl für 5,90 €


• 1x Pan con alioli - Brot mit Alioli für 5,50 €

Ungefähr 20 Minuten nach unserer Bestellung musste dann der Tisch frei gemacht werden, denn nun kamen die ganzen Tapas auf den Tisch, und natürlich zusätzlich für jeden noch ein Teller. Der Tisch wurde also voll.



Da die Auswahl an Tapas ja doch recht groß war, einigten wir uns darauf das wir uns zwei Tapasvariation mit 10 kalten und warmen Tapas bestellen, und diese jeweils zu zweit teilen. 

Die 10 Tapes waren:

• Empanadilla de queso y espinacas - Hausgemachte, knusprige Teigtasche mit Käse-Spinatfüllung


• Champiñones con miel y chile - Gegrillte Champignons in Honig-Chili-Marinade


• Aceitunas mixtas marinadas - Gemischte, marinierte Oliven (Hausrezept mit Olivenöl • Sherry • Kräutern)


• Dátiles con tocino - Datteln im Bauchspeckmantel


• Albondigas en sofrito – Hackfleischbällchen in Paprika-Tomatensauce • Sherry • Knoblauch


• Gambas recubiertas de patata fina - Garnelen im Kartoffelmantel


• Melón con jamón Serrano - Honigmelone mit Serrano-Schinken


• Patatas arrugadas con mojo rojo y verde - Runzelkartoffeln mit Mojo grün / rot (Kanarische Art)


• Pinchitos morunos - Schweinefiletspießchen (Maurische Art)


• Ración de pan y alioli - Brot mit Alioli

Mit den zusätzlichen bestellten Tapas hatten wir nun also 25 Schlüsselchen und Tellerchen auf dem Tisch stehen, und es sollte doch für jeden etwas dabei sein. Ich werde daher jetzt nicht die 15 verschiedenen Tapas ausführlich bewerten, das sprengt den Rahmen. 

      

Aber meine Frau mag zum Beispiel keinen Tintenfisch, unsre Freundin strahlte dafür übers ganze Gesicht. Ich mag keine Melone, die konnte dafür Frauchen bekommen. So kämpften wir uns durch die spanische Küche, und müssen sagen, dass die frisch gemachten Tapas eigentlich alle schmeckten, und teilweise richtig gut pikant gewürzt waren. Es war reichlich was da auf unserem Tisch stand, somit waren wir richtig gut satt geworden, und unsre Freunde hatten mal was neues probiert.

    

Aber die GG-Community kennt ja mittlerweile meine Frau, denn da fehlt ja noch was in den Dessertmagen. Richtig, und so orderte sie und unser Freund noch einen kleinen Nachtisch, und so sollte es geben:

• Helado »Las Tapas« - Eis »Las Tapas« zwei Kugeln zart schmelzendes Vanille-Eis • Zitronen-Olivenöl • frittierter Rosmarin für 6,90 €


• Tarta de Santiago - Original Spanischer Mandelkuchen mit frischer Schlagsahne • eine Kugel Eis nach Wahl für 7,80 €

Auch auf diese beiden Nachspeisen mussten die beiden nicht allzu lange warten. Der Tarta de Santiago, der spanische Mandelkuchen war gut, das Schokoeis lecker.



Gewöhnungsbedürftig dann schon eher das Helado »Las Tapas«, das Eis mit Zitronen-Olivenöl und frittiertem Rosmarin. Das Eis gut, der Rosmarin kräftig im Geschmack, und auch dieses Zitronen-Olivenöl passte irgendwie dazu. Aber es war schon viel Öl, ich glaube meine Galle hätte gespuckt.



Wir brachten fast zwei Stunden zu im Las Tapas, und hatten mit Essen und dem Konzert mal wieder einen schönen Abend in Dresden, der im kommenden Jahr auf alle Fälle wieder stattfindet.

Unser Fazit: wir zahlten zu viert 170,40 € im Restaurant Las Tapas in der Dresdner Münzgasse. Das Team ist flott und freundlich, das Essen richtig gut, nur das Restaurant selber ist etwas eng. Aber hier versucht man halt den kleinsten Platz zu nutzen. Ich denke wir werden wiederkommen.

Berlin, Berlin, wir waren wieder in Berlin. Dick Brave, oder auch als Sasha bekannt, gab sein Comeback nach vielen Jahren im Huxleys in Berlin. Als Fans dieser Musik war uns natürlich klar, dass wir da nicht fehlen dürfen, und so waren beizeiten die Karten fürs Konzert gekauft, das Hotel reserviert, es stand einem schönen Abend nichts im Wege. Naja, Stopp. Was zu essen brauchen wir doch vorher noch. Normalerweise reicht uns in Berlin ja immer eine original Currywurst mit Pommes und nem Kind´l, aber da dies ein langer Abend werden sollte, musste es vorher dann doch etwas Handfestes sein. Da wir am Nachmittag beizeiten im Hotel eingecheckt hatten, war also auch Luft genug, um in ein richtiges Restaurant zu gehen. Ich hatte mich im Vorfeld schon eingehend damit beschäftigt, und stellte nun meine Frau vor die Qual der Wahl, deutsch oder italienisch. Ihre Entscheidung kam prompt, sie mochte italienisch.
Da kam für uns nur das Restaurant BerlinO in Frage, da es schräg gegenüber von Huxleys Welt auf der anderen Straßenseite liegt.


 
Am späten Nachmittag nahmen wir die U-Bahn, und liefen die letzten Meter bis zum Restaurant. Obwohl schon die ersten Fans auf den Einlass warteten, liefen wir erwartungsvoll zum Italiener. Hier waren bei dem schönen Frühlingswetter leider alle Außenplätze belegt, sodass wir drinnen im Lokal Platz nehmen mussten. Das war vielleicht auch nicht so schlecht, entgingen wir dadurch dem Straßenlärm. 



Im Lokal staunten wir dann jedoch erst einmal über die enorme Höhe des Raumes, und kamen uns fast vor wie in einer Bahnhofshalle, auch, da das Restaurant ein langer Schlauch ist, und alle Tische hintereinander aufgefädelt sind. 



Dafür war der Gastraum mit hellen Farben gestrichen, große Bilder von Italien hingen an den Wänden. So wurde es zumindest erst einmal freundlicher. Entlang der langen Wand stand eine große Sitzbank, welche mit hellem Kunstleder angenehm weich gepolstert war. Würde man alle Tische zusammenschieben, bekäme man da locker eine Gruppe mit 50 Personen hingesetzt. Die Tische hier im Lokal waren aus dunklem Holz und ausreichend groß, um auch die großen Pizzateller unterzubringen. Auch die Stühle sind aus dem gleichfarbigen Holz. Die geschwungene Lehne als auch die Sitzfläche sind ebenfalls aus dem hellen Kunstleder gefertigt. An der gegenüberliegenden Wand standen ebenfalls noch ein paar Tische, immer als vierer Sitzgruppe aufgebaut. Wer auf Toilette musste, durfte immer durch diesen langen Gang gehen. Das ist dann schon fast wie auf dem Laufsteg. 



Zum Glück gibt es aber noch eine kleine Sitzecke neben dem Eingang. Hier kann man durch das große Fenster dem Treiben draußen auf der Straße zuschauen, oder aber dem Pizzabäcker, der nebenan seine Pizzen in den Ofen schob. Da das Restaurant noch leer war, und wir somit freie Platzwahl hatten, bevorzugten wir natürlich diese Ecke.


 
Mehrere junge Herren waren hier im Service tätig, einen festen Kellner für unseren Tisch hatten wir nicht. Die Speisekarte war schnell gereicht, und da wollte der junge Herr auch schon die Getränke abfragen. Wir erbaten uns aber etwas Zeit zum Studieren der Karte, somit verschwand er wieder hinter dem Tresen. Nun konnten wir erst einmal in der Karte stöbern. Diese beinhaltet 7 Antipasti und Vorspeisen, 2 Suppen und 3 Salate. Die Preise bewegen sich hier zwischen 6,50 € für 4 Bruschetta bis hin zu 26 Euro für die Antipasto Misto gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen. Weiterhin gab es als Hauptspeisen die Wahl aus 16 Pizzen, alle so im Preis zwischen 13 und 16 Euro, sowie 24 verschiedenen Pastagerichten. Hier lagen die Preise zwischen 11 und 18 Euro, wobei der Großteil um die 15 Euro kostete. Zusätzlich gab es natürlich noch Steaks, Gerichte vom Huhn und Fisch, sowie einige Desserts. Wir waren recht schnell durch, und wussten, was wir wollten. So wünschte meine Frau Tortelloni, aber erst bei der Bestellung wurde ihr mitgeteilt, dass diese bereits aus sind. An einem Samstagabend um 18 Uhr. Aber nicht nur uns erging es so, auch an anderen Tischen erfuhren die Gäste erst bei der Bestellung, was es alles nicht mehr gibt. Service ist anders, so kann man das bereits im Vorfeld kundtun. Da meine Frau zwischen zwei Gerichten schwankte, hatte sie somit sofort ein zweites parat, und so orderten wir:
 
Getränke:
 

• 1x 0,5ér Fürstenberg Pilsener für 5,80 €


• 1x 0,2ér Pinot Grigio weiß für 6,00 €

 
Vorspeisen:
 

• 1x Antipasto Misto, die gemischte Vorspeisenplatte für 16,90 €

 
Hauptspeisen:
 

• 1x Pizza Bresaola mit frischem Rucola, luftgetrocknetem Rinderschinken, Cherry-Tomaten und frischem Parmesan für 15,90 €


• 1x Pizza Salame Piccante mit orig. kalabresischer scharfer Salami, Cherry-Tomaten, Rucola und Parmesan für 13,90 €

 
Die Getränke gingen fix, die waren nach wenigen Minuten am Tisch. Nach einem ersten Schluck des süffigen Pilsners musste ich dann erst einmal kurz die Onlinesuchmaschine bemühen, war mir doch das Fürstenberg Bier völlig unbekannt. Dabei kommt es aus Donaueschingen, ist also eigentlich gar nicht mal so unbekannt. Erstaunt war ich nur, warum man in Berlin nicht auch eines der einheimischen Biere ausschenkt. Der Pinot Grigio meiner Frau war wie immer gut.


 
Eine viertel Stunde nach unseren Getränken kam dann unsere gemischte Vorspeisenplatte Antipasto Misto. Diese essen wir sehr gern beim Italiener, aber da diese immer so reichlich sind, bestellen wir immer nur eine für eine Person. 



Das ist als Vorspeise völlig ausreichend. So auch hier, denn der große Teller war gut belegt. Mit scharfer, kalabresischer Salami, Mozzarella Kugeln, kleinen Kugeln aus Ziegenkäse, gegrillte Champignons, frisch gegrillter Paprika und Zucchini, und dazu noch frische grüne und schwarze Oliven. 

 

Das ganze mit einem leichten Knoblauchöl als Dressing abgeschmeckt. Nicht schlecht. Dazu gab es in einem kleinen Körbchen noch 4 Scheiben frisches Baguette.


 
Zirka 35 Minuten nach unserer Bestellung kamen dann auch die beiden Pizzen frisch aus dem Ofen an unseren Tisch. Ich hatte mir die Pizza Salame Piccante auserkoren, aber bereits beim ersten Blick machte sich ziemliche Ernüchterung bei mir breit. Ich hatte zwar eine riesige Pizza, die bei dem großen Teller über alle Ränder ragte, aber sie war letztendlich nur mit 7 Scheiben, der wahrhaft scharfen kalabresichen Salami belegt. 



Ein paar Cherrytomaten und reichlich Rucola, auf dem einige Raspel Parmesan lagen, rundeten den Belag ab. Klar war der untere Belag mit einer würzigen Tomatensoße und Mozzarella reichlich, aber mir fehlte zwischendrin einfach etwas mehr Belag. Dadurch wurde mir dann auch der Rand ringsum zu viel, da dieser zwar schön knusprig ausgebacken war, aber ebend etwas fehlte. So ließ ich auch über die Hälfte des Pizzarandes auf dem Teller.


 
Ganz anders dagegen die Pizza meiner Frau, die sich die Pizza Bresaola im zweiten Anlauf ausgesucht hatte. Hier war der knusprige Boden ebenfalls mit einer würzigen Tomatensoße bestrichen, und mit Mozzarella belegt. Hier wurde aber der viele frische Rucola unter den luftgetrockneten, sehr leckeren und herzhaften Rinderschinken belegt. 



Und von letzterem war so viel auf der Pizza, dass meine Frau mir (aus Mitleid?) einige Scheiben abgab, da es ihr zu viel wurde. Auch hier wieder Cherrytomaten als Beigabe, und Parmesan. Hier aber ebenfalls deutlich viel mehr Parmesan Raspel als auf meiner Pizza. Gibt es zwei verschiedene Pizzabäcker hier?


 
Bevor es nun gegenüber in Huxleys Welt zum Comeback-Konzert von Dick Brave ging, suchten wir aber erst noch einmal das stille Örtchen auf. Hier muss ich leider sagen, dass dieses überhaupt nicht Rollstuhl geeignet ist, da es so eng da drin ist, dass man sich kaum drehen kann, bzw. die Tür in den Rücken bekommt, wenn man am Pissoir steht. Auch verstehe ich nicht wie man selbiges so anbringen kann. Ich bin zwar nicht der größte, aber das ich dabei auf Zehenspitzen stehen muss, um in die Keramikschüssel zu treffen hatte ich auch noch nicht. Dementsprechend sah es aber leider auch ringsum aus.
 
Unser Fazit: wir ließen zu zweit 58,50 Euro im Ristorante BerlinO. Es war ein durchwachsener Abend. Die Antipasti Misto ganz gut, die Pizza meiner Frau auch. Mit meiner Pizza war ich nicht recht zufrieden. Auch sollte der Service noch etwas üben, und den Gästen vorhersagen, was es nicht gibt. Denn so vermeidet man dann, wie an den anderen Tischen häufig gesehen, längere Wartezeiten da man erst ein neues Gericht aussuchen muss, und auch enttäuschte Kunden. Die Konkurrenz im Gastrogewerbe ist gerade in Berlin groß. Und die werden wir bei einem nächsten Besuch in Huxleys Welt auch sicher aufsuchen.

Zur Eröffnung schrieb die „Zwiebel“ :

„Die Kuchen schmeckten köstlich und waren tatsächlich mit Liebe gemacht, wie das Logo des Cafés verspricht. Auch wer es lieber herzhaft mag, kam mit Wurstsalat, Quiche oder Würstchen auf seine Kosten. Dazu gab es selbstverständlich verschiedene Kaffeespezialitäten und sonstige Getränke zur Auswahl“ https://zwiebel-es.de/eroeffnung-cafe-kruemel-im-saengerheim/

Mitten in der Mainzer Innenstadt gelegen .
Wie leider in fast jeder Großstadt ist die Parkplatzsuche fast eine hoffnungslose Sache, sodass ich das nahe gelegene Theaterparkhaus aufgesucht habe.
Das El Burro  das aus Restaurant und Bar besteht ,befindet sich in einem gepflegten Eckhaus im Erdgeschoss  mit barrierefreiem Zugang .
Vor dem Lokal laden Tische, Stühle im  abgetrennten Außenbereich zum einkehren ein.
Drinnen  eher einfach und zweckmäßig eingerichtet , hier lässt  leider nur wenig mexikanisches Flair erkennen. 
( man hätte  mit großen Kakteen, warmen Erdtönen an der Wand , Naturmaterialien............schnell und günstig mit lateinamerikanischem Charme  etwas nachhelfen können ) sondern sieht wie fast jedes x-beliebige Bistro aus .
Angeboten werden die Klassiker der Tex-Mex Küche : Quesadilla, Tacos, Enchilada, Bowls, Tapas, Burritos, Steaks, Faijta aber auch vegetarische/vegane etc.   Gerichte findet man. 
Für die schnelle Mittagspause bietet sich von Mo bis Fr. ein wechselnder Mittagstisch an.
Eine große Cocktailkarte mit " Happy Hour " an verschiedenen Tagen laden hier auch mal nur auf ein Feierabend Cocktail einzukehren ein.
Da wir uns mit einigen  ehemaligen Kollegen/innen zum Austausch verabredet hatten , hatten wir vorsorglich einen Tisch reserviert.
Was sich als vorausschauende, schlaue  Idee erwies , denn das Lokal war komplett ausgebucht  und wir sahen wie einige spontane Besucher abgewiesen werden mussten .
Das  junge  Servicepersonal  ließ  länger auf  sich warten , was wir aber nutzen um uns ausgiebig zu unterhalten, schließlich hatte man sich länger nicht gesehen und so gab es viel  neues berufliches und privates zu erzählen.
Den Einstieg machte  bei mir :
- Virgin Maracuja Colada - Maracujasaft , Orangensaft, crushed Eis  und Kokossaft - hübsch verziert serviert , spritzige  Erfrischung - musste ja noch fahren 
weiter gings mit :
- Fajita Pollo =  Hühnerfleischstücke  , Zwiebeln , Paprika ,  brutzelnd in einer heißen Pfanne serviert , dazu  wurden Tortillafladen , Bohnenmus, Salat , Käse  und Salsa gereicht - gute , leckere Portion.
Zum Essen genehmigte ich  mir noch einen alkoholfreien Radler .
Auch meinen Begleitpersonen hat es durchweg  gut geschmeckt und es gab wenig zu beanstanden.
Einzig , durch das voll besetzte Lokal mussten wir leider  auch längere Zeit auf unsere Getränke und das Essen warten.

Nach einem Zugausfall  war ich in Darmstadt gestrandet. 
Da man nicht wusste ob /wann/  wie es weitergeht hörte ich auf mein Hungergefühl und legte erstmal eine Essenspause ein um dann neu zu entscheiden wie die Reise fortzusetzen sei.
Mit seinem  asiatischen Pagodendach und der  Fassade  lädt der mongolische Grill  Khan schon von außen zum entdecken ein. 
Schwach erinnerte ich mich, schon vor vielen Jahren hier Gast gewesen zu sein und das ich damals eigentlich recht  zufrieden war.
Die Nähe zum Hauptbahnhof von Darmstadt erleichterte die Entscheidung zusätzlich , da ich nach dem Abendessen ja noch  den  Heimweg organisieren musste.
Typisches asiatisches Großraum Restaurant wie man  es  inzwischen fast überall in deutschen Mittel bis Großstädten findet.
Einige asiatische Elemente lockern die Strukturierung des Lokals auf ( u.a. großes Aquarium, Mäuerchen, Grünpflanzen, große verzierte  asiatische Bodenvasen ...............) 
Über einigen Tischen spenden rote Lampions angenehmes  indirektes Licht.
Ein Außenbereich erweitert bei gutem Wetter das Sitzangebot.
Angeboten wird ein mongolischer Grill, ein chinesisches Buffet, Sushi , mehrgängige Menüs   sowie wie mittags ( Di - Sa 11.30 - 14.30 Uhr )  eine stark vergünstigte Mittagskarte .
Da sich hier das chinesische Buffet nicht wesentlich von den mir zahlreich bekannten chin. Buffets in anderen Städten unterschied , wählte ich Speisen vom mongolischen Grill.
Zunächst löschte eine hausgemachte Maracujalimonade meinen Durst , bevor ich meine Speisenauswahl für den mongolischen Grill zusammen stellte. (  Abend Flat für 26,90 Euro ) 
Dem Service würde ich  zu etwas mehr Zugewandtheit und  Freundlichkeit  den Gästen gegenüber raten , denn man fühlt sich eher durchgeschleust und abgefertigt als wirklich willkommen.
Meine Auswahl umfasste einen gemischten Teller mit : 
- Fisch, Garnelen , Muscheln mit Zwiebeln, Pilzen , Glasnudeln, Ingwer  und Bambussprossen ,-  hat man sein Essen   zusammengestellt  gibt  man  den Teller  mit einer Klammer versehen  ( Nr/Tisch  drauf ) an der offenen Showküche ab.
Auf einen großen Rundgrill wurde nun  das Essen  frisch zubereitet, da ich aus Erfahrung weiß das es nicht lange dauert , wartete ich und schaute bei der  geschickten Zubereitung zu.
Hier fragte man mich auch nach meinen Saucenwünschen , bzw. Schärfegrad  bei der Speisen Zubereitung.
Als Nachtisch bediente ich mich an den Früchten , leider fast alles Dosenware , wenig frisches .
Trotzdem war ich  auch diesmal insgesamt recht zufrieden.

Seit 2026 hat sich das Bootshaus der Restaurantgruppe Cuisyn angeschlossen. Siehe: https://cuisyn.de/ueber-uns/

Ich liebe den Park u. das "Schweizer Milchhäuschen". Das Ambiente im Verbund mit der Lage ist vortrefflich! Es ist wie Urlaub. Kontinuierlich super Service (sehr freundlich + fix), tolles Essen + Kuchen, einfach der Knaller! Hatte einen Geburtstags-Brunch mit 12 Leuten. Der Brunch ließ keine Wünsche offen, es war alles "tutto a Posto" und sehr lecker. Selbst die Rühreier waren perfekt. Alles wurde zügig nachgelegt! Das Milchhäuschen ist immer eine Beste Empfehlung! :-)

Ein kleines Lokal das noch an die früheren kleinen Traditionskneipen erinnert aber mit neuen Flair. Der Name macht im Interieur alle Ehre. Stilvoll im Patina-Style eingerichtet, man entdeckt immer was neues. Ein nicht überladener Gastraum , wo man richtig gut essen kann. Eine überschaubare Karte, frisches Essen , toll angerichtet, schöne Atmosphäre. Der vordere Bereich ist eine schöne Bar, wo man Kleinigkeiten essen kann oder noch gemütlich ein Wein, Cocktail oder verschiedene Biere genießen kann. Kleiner Außenbereich. Übrigens, eine Kegelbahn gibt es auch.
Die Bedienung war sehr nett.

Unser Wörther Gaumenquintett kam aufgrund unterschiedlichster terminlicher Zwänge für längere Zeit nicht mehr auf einen gemeinsamen Nenner. Da fuhren wir an einem Donnerstagabend Ende Januar eben nur zu dritt nach Kandel, wo im Restaurant des Hotels „Zum Riesen“ ein reservierter Tisch auf uns wartete.
 
Küchenchef Andreas Wenz wird mittlerweile am Herd von seinem Sohn Robin tatkräftig unterstützt, was das Niveau der gehobenen, mit reichlich internationalen Einflüssen gesegneten Regionalküche meiner Meinung nach sogar noch etwas nach oben geschraubt hat.
 
Um es vorweg zu nehmen: es war ein besonders genussvoller Abend, den wir in dem geradlinig-modern eingerichteten Gastraum der Familie Wenz erleben durften und die knapp 230 Euro, die am Ende auf der Gesamtrechnung standen, waren mehr als gerechtfertigt.
 
Dass man in Kandels kulinarischer Vorzeigeadresse ein paar Tage im Voraus reservieren sollte, ist wenig überraschend. Die wenigen Tische sind in Anbetracht der hier für gutes Geld kredenzten Kreationen auch unter der Woche schnell ausgebucht. Man hat sich in den letzten Jahren einen guten Namen erkocht, was der hohe Gästezuspruch (auch aus der Region!) eindrucksvoll unter Beweis stellt.
 
Wir stellten das Auto nur ein paar Schritte entfernt auf dem hoteleigenen Parkplatz ab, überquerten die Kandeler Hauptstraße und wurden vom gut aufgelegten Serviceleiter Tilo Schiefer, der auch an diesem Abend seinen Job mit der richtigen Mischung aus kompetenter Beratung, zugewandter Freundlichkeit und humorvoller Kommunikation am Tisch mit Bravour erledigte, auf sympathische Weise in Empfang genommen.
 
Man platzierte uns gleich rechts am ersten Tisch in dem rund 40 Personen Platz bietenden Gastraum, dessen Inneres ein gediegen-zeitgemäßes Flair ausstrahlt. Genügend Platz zwischen den Tischen, komfortable Sitzgelegenheiten, mit dem richtigen Gespür ausgesuchte, dezente Deko, ein paar großformatige Farbakzente an den Wänden und geschickt ausgewählte, raumtrennende Elemente sorgten für eine sehr angenehme Umgebung. Hinsetzen, zurücklehnen und wohlfühlen – genauso hatten wir uns das vorgestellt.
 
Mit einem fruchtigen Aperol-Spritz (8,50 Euro), einem aromatischen Pernod (6,50 Euro) und einem gut gekühlten Tannenzäpfle Pils aus der Flasche (0,33l für 4 Euro) gelang der flüssige Aufgalopp nach Maß. Die Flasche Bad Camberger Taunusquelle (0,75l für 6,50 Euro) zur inneren „Verdünnung“ durfte da selbstverständlich nicht fehlen.
 
Beim Studieren des angenehm überschaubaren, aber dennoch äußerst abwechslungsreichen Speisezettels – vier Vorspeisen und 3 Hauptgerichte hielt man à la Carte parat – blieb ich bei dem in drei, vier, fünf oder sechs Gängen angebotenen „Extrazeit-Menü“ für den etwas anspruchsvolleren Gaumen hängen.
 
Ich buchte vier Gänge (85 Euro), um später nach dem 3.Gang das Dessert höflichst abzubestellen, da es einfach nicht mehr reinpasste. Dass man deshalb (ohne es zu erwähnen) einfach 10 Euro vom Menü-Preis subtrahierte, spricht auch für die gastfreundliche Attitüde der Familie Wenz.
 
Einer der beiden Kollegen wagte sich in einem Anflug kulinarischer Neugierde (und er ist wahrlich kein Fleischverzichter!) an das in drei Gängen servierte, vegane Menü (49 Euro), während es der Dritte im Bunde zunächst mit einem winterlichen Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse, gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten (19 Euro) aufnahm, um dann mit dem Rumpsteak vom Angusrind mit Trüffelbutter, Marktgemüse und Kartoffelgratin (36 Euro) genüsslich einen Gang höher zu schalten.
 
Mit einem unglaublich schmackigen Gruß aus der Küche löffelten wir freudig dem ersten Gang entgegen. 
Amuse Bouche mit ganz viel Schmackes!
Die kleine Umami-Bombe aus köstlich abgeschmecktem Kalbsragout, das von getrüffeltem Kartoffelschaum und etwas Parmesancrumble getoppt wurde, schlug mit reichlich „Überschmeck“ ein. Papillenanregendes Soulfood, das ganz ausgezeichnet in die kalte Jahreszeit passte. Davon hätte nicht nur ich ein weiteres Gläschen mit Freude ausgelöffelt. Aber es ging ja erst los…
 
In meinem Fall mit einer intensiv nach Krustentier schmeckenden Hummerbisque, deren unglaublich dichtes Aroma mir sofort in die Nase stieg. Das leicht aufgeschäumte, aus Karkassen gezogene Süppchen beamte mich bereits beim ersten Löffel gedanklich an den Vieux Port von Marseille.
Feines Krustentierkonzentrat
Die kleine, darin schwimmende Zugabe, eine Jakobsmuschel von ordentlicher Größe, veredelte die mit etwas Orangenkaramell verfeinerte, jodig-süßliche Meeresterrine. Ein perfekt abgeschmeckter, maritimer Einstieg, der ein erstes kulinarisches Ausrufezeichen setzte und mich glücklich in Richtung Wolfsbarsch entließ.
 
Auch der auf veganer Entdeckungsreise befindliche Kollege durfte sich an einem aromatischen Süppchen erfreuen. 
Kürbiscrème trifft Falafel
Zu seiner mit Kokosmilch verfeinerten Crèmesuppe vom Butternutkürbis hatten sich zwei ganz famose Blumenkohl-Falafel-Bällchen hinzugesellt. Der Teilzeit-Veganer zeigte sich von seiner asiatisch angehauchten Löffelspeise sichtlich begeistert.
 
Der einzige à-la-Carte-Esser am Tisch verputzte derweil munter sein in eine essbare Salatschale gestecktes Blattgrün, das nicht nur sehr schmackhaft angemacht war, sondern auch mit karamellisierten Nüssen, roten Zwiebeln, Cherry-Tomaten und Popcorn texturell einiges an Abwechslung bot. Auch am gebackenen, mit Datteln belegten Ziegenkäse gab es nichts zu meckern.
Starker Auftakt in Grün
Nach einer kleinen Verschnaufpause – die einzelnen Gänge wurden in einem sehr angenehmen Zeitrahmen mit wohldosierten „Breaks“ serviert – ging es zumindest bei den beiden Menü-Essern zur nächsten Gaumen-Etappe. Während sich mein Kollege an einem bunten Salatteller mit gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten erfrischte,
Buntes Blattwerk hübsch inszeniert
ging es bei mir mit Ikejime-Wolfsbarsch auf Safran-Graupen-Risotto weiter.

Der Fischteller geriet zum ersten echten Hingucker. Von einem sanften Dashi-Schaum sternförmig umgeben, thronte das ultrasaftige Wolfsbarschfilet (Ikejime-Methode) auf einem Bett aus sämigem Safran-Graupen-Risotto. Das auf den Punkt gegarte Fleisch des Meeresbewohners war von zwei dünnen, kreisrunden Scheiben Safran-Aspik umrahmt.
Genialer Fischteller!
Der auch im Risotto den Aromen-Ton angebende Safran verlieh dem tollen Fischgang eine subtile, angenehm erdige Würze, die sich mit dem Wolfsbarsch ins beste Benehmen setzte. Ein paar Körner vom gepufften Reis lieferten ein wenig Crunch, während der Dashi-Schaum für noch mehr Meeresrauschen auf der Zunge sorgte. Ein ganz großartiger Zwischengang, der den kulinarischen Anspruch und das handwerkliche Können der „Wenz-Buben“ auch optisch sehr gelungen auf die Platte brachte.
 
Zu meinem im Hauptgang annoncierten Rehrücken aus dem nahen Bienwald brauchte ich dringend etwas vollmundiges Rotes im Glas. Ich entschied mich für die Cuvée Pallas vom Pfälzer Weingut Mathis aus Klingenmünster (0,2l für 8,50 Euro). Diese aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vinifizierte, im Holzfass ausgebaute Rotweincuvée punktete mit kräftiger Fruchtfülle und rundgeschliffenen Tanninen. Zur „wilden“ Gaumenreise durch den Bienwald genau die richtige Wahl.
 
Serviceleiter Tilo Schiefer servierte mir dann einen Rehteller, wie ich ihn nie und nimmer erwartet hätte. Allein vom Aussehen her geriet dieser Wild-Gang schnell unter „Sterne-Verdacht“. 
Auf diesen formidablen Rehteller ein dreifaches "Wenzmanns Heil!"
Die einzelnen, harmonisch ineinandergreifenden Elemente, wurden von ihm am Tisch fachkundig erläutert. Zu den auf den Punkt geratenen, großzügig portionierten Stücken vom Regional-Reh gesellten sich geschmorte Dörr-Pflaume, Shiitake- sowie weiße Buchenpilze, Brom- und Heidelbeeren, knackig gedämpftes Wintergemüse (Romanesco, Kohlrabi, Karotte und Sellerie), hausgemachte Schupfnudeln und ein seidiges Topinambur-Püree.
Das Bienwald-Reh: eine Augen- und Gaumenweide...
Mit einer von langem Einköcheln und profundem Saucenhandwerk kündenden Rotwein-Wacholder-Jus wurde der kulinarische Winterspaziergang süffig unterfüttert. Das ergab in der Summe einen aufwendig in Szene gesetzten Teller raffiniertester Bodenständigkeit, den ich in vollen Zügen genoss.
 
Eine kluge Kombination aus lokalen Produkten, den „Schätzen“ der unmittelbaren Umgebung, die mit hoher kulinarischer Handwerkskunst einherging. Für einen Pfälzer Landgasthof war dieses Bienwald-Reh jedenfalls ein richtiges Brett. Chapeau, Messieurs Wenz!
 
Nicht minder begeistert zeigte sich der seinen veganen Hauptgang feiernde Kollege zu meiner Linken.
Veganer Teller von Format: die Steinpilz-Kartoffel-Ravioli
Ihn hatte man mit Steinpilz-Kartoffel-Ravioli an Pastinaken-Crème und Marktgemüse (Blumenkohl, Kohlrabi) beglückt und das Ganze mit einer gnadenlos gut abgeschmeckten Sauce aus Reissahne, gerösteten Pilzen und Nüssen in höhere Umami-Sphären montiert. Für meinen Gaumenbuddy war das schlicht und ergreifend die beste vegane Sauce seines Lebens.
 
Kaum ausgesprochen hatte er schon eine Saucière mit Nachschlag neben seinem Teller stehen. Und auch von der tiefgründigen Wacholder-Jus „stibitzte“ mir der mutige Servicechef eine ansehnliche Extraportion aus der Wenz’schen Saucenschmiede. Wir dankten es ihm von Herzen.
 
Etwas frugaler sah der Teller des Redundanz-Rumpsteak’lers neben mir aus. 
Pfälzer Hausmannskost auf Top-Niveau
Aber auch der „Angus-Atze“ aus Wörth schien mit seiner Wahl überaus glücklich zu sein. Allein die Trüffelbutter und die angegossene Jus machten aus dem perfekt medium gebratenen Stück aus dem Rinderrücken ein wahres Festmahl für Fleischesser. Und dass man im „Riesen“ auch ein ganz feines, am Nachbarland orientiertes Kartoffelgratin auf die hübsche Keramik bekommt, muss eigentlich gar nicht erst erwähnt werden.
 
Nach den nicht gerade schüchtern portionierten Hauptspeisen mussten wir unserem fortgeschrittenen Sättigungsgrad Tribut zollen und geschlossen auf einen süßen Abschluss verzichten. So entging mir leider die geschmorte Feige mit Yuzu, Cassis und Sabayon und auch die ihrem Namen alle Ehre machende „Riesen“-Praline blieb diesmal gut gekühlt im Patisserie-Schrank.
 
Ein großes Dankeschön geht an dieser Stelle an Andreas und Robin Wenz, die einen ganz hervorragenden Job in der Küche gemacht haben und uns aber mal so richtig glücklich und zufrieden nach Hause entließen.
 
Und nicht zuletzt natürlich an den Mann, der mit seiner charmant-humorvollen Art für einen sehr entspannten Abend sorgte. Mit Tilo Schiefer hat das Riesen-Team ein wahres Service-Ass im Ärmel. Beim Fußball würde man wohl von einem „Unterschiedsspieler“ sprechen.
 
Auch das unschlagbare Preis-Genuss-Verhältnis und das geschmackvoll gestaltete Interieur werfen letztlich die Frage auf, warum wir hier nicht öfter aufschlagen. Zumal Kandel nur ein paar Autominuten von Wörth entfernt liegt. Die einfache Antwort darauf kann nur lauten: das müssen wir dringend ändern!

Ich ernähre mich ausschließlich glutenfrei und bin es gewohnt, dass die Auswahl in Cafés eher überschaubar ist. Hier war ich deshalb wirklich positiv überrascht: Es gibt eine richtig große Auswahl an glutenfreien Kuchen und Torten – und gleichzeitig natürlich auch viele ganz normale Kuchen und andere Leckereien. Somit ist wirklich für jeden etwas dabei.

Wir waren außerdem zum Essen hier und auch da gibt es eine schöne Auswahl. Alles, was wir probiert haben, war richtig lecker. Dazu ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Gerade wenn man mit mehreren Leuten unterwegs ist und unterschiedliche Wünsche hat, eine tolle Adresse. Wir kommen definitiv wieder!

Wir waren morgens zum Frühstück im Café Pause und weil es uns so gut gefallen hat, sind wir mittags tatsächlich nochmal zum Essen gekommen. Und auch da wurden wir nicht enttäuscht – alles war frisch, lecker und wirklich schön angerichtet.

Besonders die Auswahl an Kuchen und Torten ist Wahnsinn. Die Schwarzwälder Kirschtorte war richtig gut, aber auch die Pies sollte man unbedingt probieren – mal etwas anderes und super lecker.

Was uns aber genauso positiv in Erinnerung geblieben ist, war der Service. Alle waren total freundlich, aufmerksam und unkompliziert. Man hat sich einfach direkt wohlgefühlt und wurde trotz gut besuchtem Café schnell und herzlich bedient.

Insgesamt ein richtig schönes Café mit einer riesigen Auswahl und offensichtlich viel Selbstgemachtem. Wir kommen auf jeden Fall wieder!