Deutschland

Auszug aus der Homepage des Vereins zur Erhaltung der ersten Aotumobilfähre
(http://www.historische-faehre-konstanz.de/index.php?cat=Willkommen)

....sie ist nicht nur die erste Autofähre auf dem Bodensee, sie ist überhaupt die erste Fähre für Kraftfahrzeuge auf einem Binnensee in Europa! 1928 bereits - in einer wirtschaftlich sehr schwierigen Zeit, als noch weit mehr Fuhrwerke als Motorfahrzeuge unterwegs waren - ging sie in Betrieb. Vorausschauende Mitglieder des Konstanzer Stadt­rats hatten das wegweisende Projekt in Angriff genommen, die Bodan-Werft in Kressbronn baute das Schiff, und der Konstanzer Stadtbaumeister entwarf den zugehörigen Anleger. Das Schönste aber ist: Dank der uneigennützigen Arbeit vieler Mitglieder des Vereins "Rettet die Meersburg ex Konstanz e.V." und dank vieler großer und kleiner Spenden ist fast alles wieder in Betrieb....


...den Sommer über liegt die Historische Fähre Konstanz im Hafen Konstanz, direkt unter der Imperia. Bei schönem Wetter servieren Jennifer Niedzwietzki und Dominik Dell mit Ihrem Team Getränke und kleine Speisen vom Grill - ab Mittag bis in den Abend...

Auf geht´s wieder nach Hause vom Kurz Trip als uns ein Tipp unseres Nachbarn eingefallen ist. Wenn Ihr mal in der nähe von Rain am Lech seid, müsst ihr unbedingt beim „ Zum Boarn“ einkehren. Da gibt’s mächtig viel leckeres  essen für wenig Geld. So getan, unser Auto auf den öffentlichen Parkplätzen am Marktplatz abgestellt und geschaut.  An der Hauptstr. gelegen unter vielen anderen Einkehrmöglichkeiten fanden wir eine Metzgerei Stöckle und im Schaukasten die Speisekarte vom besagtem Lokal. Die Tür ist zu, was nun. Nochmal nachgedacht, was hat er noch als Hinweis dazu gesagt. Genau – die Nebenstraße rein und durch den Hoteleingang kommt man in die gute Stube rein. Erkennbar als Eingang zu einem Gasthaus nicht wirklich. Hier am Eingang gibt es eine Stufe zu überwinden, die Toiletten befinden sich im Keller, wo wir auch einen Aufzug sehen konnten. Von wo aus der Abfährt wissen wir leider nicht. Beim verlassen hatten wir dann festgestellt , etwas weiter noch die Nebenstraße hinter befinden sich die hauseigenen Parkplätze. Hier sollte man auf jeden Fall reservieren um auf Nummer sicher zu gehen.
 
Service
Wir wurden an der Theke freundlich begrüßt und gefragt, ob wir reserviert haben. Auf unser nein wurde der belegungsplan zu Hilfe genommen und wir bekamen den letzten freien Tisch. Eine Dame brachte die Speisenkarten und erfragte sofort unsere Getränkewünsche . Durstig von der Fahrt bestellten wir gleich. Die Getränke kamen rasch und sie nahm den Rest der Bestellung auf. Hier wird serviert was gerade aus der Küche kommt und nicht Tischweis. Der Salat kommt gleich nach der Bestellung, bei uns noch vor der Suppe. Spotzl war noch am Suppe essen( bekam meine Backerbsen, ich hasse die aufgeweichten Dinger) ,da kam auch schon das erste essen. Das zweite lies einige Zeit auf sich warten. Wenigstens hat man den Salat, dass man nicht Hungrig dem gegenüber beim Essen zuschauen muss. Das abräumen funktioniert genauso wie das servieren, wenn ein Teller leer ist wird er sofort mitgenommen mit den Worten hat´s gepasst. Für eine Antwort muss man schnell sein, denn während sie das sagen sind sie auch schon wieder weg. Wir haben im Service 5 Bedienungen gezählt, alle in schwarz gekleidet und schwarzen Bistroschurz. Auf dem Schurz und dem Oberteil befindet sich immer das Logo vom Lokal. Die Damen sind nett und freundlich, aber für uns ist das reine Abfertigung um möglichst schnell wieder die Tische für nachfolgende Gäste frei zu kriegen. Mit gemütlich essen gehen hat das für uns nichts zu tun und beim essen gehen wollen wir uns nicht hetzten lassen. 2 Sterne
 
Essen
Es gibt hier verschiedene Brauereikarten mit Klarsichthüllen. Die Speisekarte ist sehr Fleischlastig und beinhaltet viele bayrische Schmankerl.
 
Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,80 € , das Menü 1 – Leberknödelsuppe, Portion Kalbshaxe „ Münchner Art“ mit Knödel , hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller, Fruchtjoghurt für 8,50 € und die Brätnockerlsuppe für 2.- € und die Surhaxe mit Semmelknödel und Sauerkraut für 7,50 €
 
Die Weizen waren schön gekühlt, was uns nicht so gefallen hat an der Schenke stehen ganz viele Gläser mit bereits eingeschenktem Spezi und Wasser. Da bleiben wir lieber beim Bier, das wird frisch eingeschenkt.
 
Die Brühe bei den Suppen war selber gemacht, hatte einen schönen kräftigen Geschmack. Der Leberknödel leicht fluffig, sehr gut abgeschmeckt mit super Lebergeschmack. Die Brätnockerl waren von etwas festerer Konsistenz, geschmacklich okay, sie hätten für uns etwas mehr würze haben können, war man doch vom Leberknödel verwöhnt. Es gab noch frischen Schnittlauch dazu und die Backerbse, muss ich wohl nichts mehr zu diesen schreiben
 
Der Salatteller bestand aus Gelberüben, Krautsalat mit Kümmel, Gurkensalat mit Dill, Radi und gemischten Blattsalaten. Dazu gab es ein leckeres Senf Dressing und oben auf lag noch eine Tomatenscheibe. Passt, schmeckt und alles frisch.
 
Die Portion Kalbshaxe waren einige Stücke Fleisch, super zart und saftig. Es war auch nicht recht durchwachsen . Geschmacklich 1a, genauso wie die Soße. Würzig abgeschmeckt und leicht sämig eingekocht. Der Kartoffelknödel hatte eine schöne Konsistenz und war mit Brotkern gefüllt, vom Geschmack her gab´s nichts zu meckern. Der Kartoffelsalat muss sich auch nicht hinten anstellen, hier gibt es mal Köche die würzen können. Er war noch leicht lauwarm und von der Konsistenz, wie wir ihn mögen.
 
Die Surhaxe war ein ordentliches Stück und es gab dazu ein scharfes Messer, was nicht nötig war, das Fleisch löste sich selber vom Knochen und war sehr saftig. Geschmacklich gut, wegen uns dürfte sie noch ein wenig intensiver gesurrt sein. Das Sauerkraut war so richtig schön eingekocht mit Gewürzen und geräuchertem Wammerl mit drin, es war ein Traum vom Geschmack, nicht so Rohkost wie man es mittlerweile immer öfter bekommt. Der Semmelknödel auch von schöner Konsistenz, nicht ausgelaugt und schmeckte. Auf dem Kraut gab es noch selbstgemachte , resche Röstzwiebeln.
 
Der Fruchtjoghurt bestand aus Erdbeerjoghurt mit Stückchen drin, oben drauf gab es noch zwei Stückchen frische Erdbeere und Pistazien. Joghurt halt, mehr sagen wir dazu nicht.
 
PLV für´s essen ist klasse und es schmeckt auch noch und ist alles frisch , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein großer Gastraum wie man sie in Bayern oft vor findet mit Holzverkleidungen Balken an der Decke, Eckbänken und Stühlen zum Platznehmen. Hier besteht alles aus hellem Holz. Es gibt größere und kleinere Tische, an den größeren werden verschiedene Gäste zusammen gesetzt, es wird aber immer vorher freundlich gefragt. Ein paar Krüge und Bilder zieren den Gastraum und auf den Fensterbänken stehen Blumenstöcke. Die Holzstühle haben Muster in der Lehne mit drin. Eigentlich ein schöner Gastraum, es schaut zum teil neu aus und ist gepflegt  , wenn es nicht recht eng währe und der Lärmpegel sehr hoch ist und das kommen und gehen der vielen Gäste an einigen Tische auch etwas nervig ist. Auf dem Tisch liegt eine hellrosa Stoff Mitteldecke, es gibt eine frische Rose, Bierdeckel in einem Halter, Ein Glas mit Teelicht, Salz-und Pfefferstreuer und das Besteck und die Servietten liegen auf einem Teller am Tisch. 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Was wir im Gastraum einsehen konnten war sauber, Tische werden gleich abgewischt und Tischdecken erneuert. Auf den Toiletten auch sauber mit den üblichen Staubspuren. Hier sollte man zwischen drin auch mal die Abfalleimer leeren, durch die vielen Besucher ist er sehr überfüllt gewesen und ein Teil lag schon auf dem Boden. 4 Sterne

Siehe Link:


http://www.main-spitze.de/wirtschaft/wirtschaft-regional/kochen-mit-dem-gewissen-aha-effekt_16957596.htm

Durch meinen Vorschreiber wurde bereits nahezu alles zur Lage / Umgebung desRestaurants und Parks gesagt.
Demnach komme ich gleich zum Wichtigsten - dem Essen.

In der Bewertung sind Kässpätzle, Schnitzel mit Pommes und Salat, Kikeriki (Chicken Nuggets mit Pommes).
Die Kässpätzle aus der Tageskarte waren sehr lecker, sie sahen auf dem Teller zwar nach einer kleinen Portion aus, aber sie hat gut gereicht. Dazu gab es einen Beilagensalat, der auch vollends in Ordnung war.

Das panierte Schnitzel mit Pommes war auch gut, es waren zwei mittelgroße Stücke zartes Schnitzel, die Pommes waren wunderbar, frisch, lecker , knusprig - einfach super. Der Beilagensalat war der selbe wie bei den Kässpätzle.

Die Chicken Nuggtets für Kinder sind vom Fleisch her super zart, die Pommes ebenfalls lecker wie beim Schnitzel.

Also hier kann man wirklich lecker Essen gehen, nachdem man sich in dem angrenzenden kleinen aber feinen Tierpark die Tiere angeschaut hat und hungrig den Rungang beendet hat.
Die Preise sind zudem doch sehr familienfreundlich, was auch zum restlichen Konzept des Parks + Restaurants passt, der größtenteils Kindern gewidmet ist. Ein großer Spielplatz rundet das Angebot ab.

Das Servicepersonal ist sehr freundlich.
Für Kinder gibt es eine extra Kinderkarte, die auch Malbilder beinhaltet. Dazu können sich Kinder Malstifte nehmen und diese Bilder ausmalen - sehr gut.

Kleines Minus: Die Toiletten riechen doch ziemlich streng nach Urin (bei den Herren zumindest). Das ist nicht so ganz angenehm, aber auch nicht tödlich.

Das Schnellrestaurant Stern Kebap ist direkt an der Aldinger Ladenstrasse gelegen und man findet dirket vor dem "Restaurant" eigentlich immer einen Parkplatz.

Im Innenbereich gibt es einige Tische mit Stühlen, so daß man auch im Restaurant sein Mahl zu sich nehmen kann. Nebenher läuft auf einem großen Flat türkisches TV.
Der Innenbereich ist gepflegt, aber auch relativ einfach und schlicht gehalten.
Die "Küche" wirkt auch sehr gepflegt und aufgeräumt, es gibt eigentlich keine Ecke in der man Ekel verspüren könnte.
Demnach kann man hier guten Gewissens etwas zu Essen kaufen.
Für Moslems sei noch angemerkt, dass hier die Schlachtung nach "Helal"-Art von statten geht.

Nun zum Essen.
Ich habe hier bisher Döner, Yufka, Pizzen, Lahmacun und Pommes gegessen.
Der Döner ist immer sehr ordentlich belegt, das Fleisch ist top, belegt ist der Döner zusätzlich mit Zwiebeln, Kraut, Salat, Tomaten, Mais, Soße und Paprika/Chili-Gewürz. Die Brötchen werden selbst gemacht, also vom Teig bis zum ausbacken.

Der Teig für Yufka, Pizzen, Lahmacun ist ebenfalls selbst gemacht und meiner Meinung nach können die ihr Handwerk.
Hervorzuheben ist der Lahmacun, der einfach nur genial ist, heute mal wieder gegessen und wäre ich danach nicht so voll gewesen, hätte ich nochmal einen gegessen.
Die Hackfleischpaste mit dem "Brot" und dazu der Belag (wie Döner) ist einfach super. Habe auch schon in anderen Dönerbuden Lahmacun gegessen und ich muß sagen, dass dieser hier mit einem anderen Kebaphaus in Renningen die besten abliefern.

Die Pommes sind solala, aber ich denke das liegt daran, dass diese auch nicht unbedingt deren Hauptaugenmerk ist und auch nicht allzu häufig bestellt werden.

Die Pizzen sind auch immer sehr gut belegt, manchmal etwas viel Käse, aber der Boden macht das wett. Salami, Schinken etc. ist auch meist viel vorhanden.

Die Preise sind m.E. normal. Döner 4,00 Euro, Pizza Margherita 5,00 Euro mal als Anhaltspunkte.

Alles in allem unser Lieblingsdönerladen in Remseck und Umgebung.

Mitte 2016 wird die chinesische New Century Hotel Group ihr erstes Hotel außerhalb Chinas eröffnen. Im Signature Restaurant soll der Fokus auf hochwertiger chinesischer Küche sowie kantonesischen Dim-Sum liegen.

http://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/Auf-und-Zu-19/Chinesische-Hotelgruppe-kommt-nach-Frankfurt-Four-Seasons-Chamber-soll-2016-eroeffnen-25342.html 

Dirk Laumann wird Küchendirektor im New Century Hotel Frankfurt-Offenbach, das noch im Juni an den Start gehen soll. Er verantwortet das Spezialitätenrestaurant „Four Seasons Chamber“ sowie das Tagesrestaurant „Eastside“ 

http://www.ahgz.de/personalien/dirk-laumann-kocht-im-new-century-frankfurt-offenbach,200012231478.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-Am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-11509

Wenn man nun im Bereich und Großraum Frankfürt ein Haus mit echt-chinesischer Küche findet, wäre das sehr angenehm.

Und das sollte wohl so werden, denn das Hotel will gerade Gäste aus dem Reich der Mitte ansprechen; denn die Zahl chinesischer Touristen ist 2015 um 43,5 Prozent laut dem Hessischen Statistischen Landesamtes gewachsen.

Was mich verwundert, dass kein erfahrener chinesicher Koch die Leitung erhalten hat.
Doch was zählt, ist was auf den Tisch kommt.

Das "Goldene Lamm" liegt am Stadtplatz in Vilshofen, benachbart von einigen anderen Möglichkeiten, den Hunger gegen Geld zu stillen. Beim Namen vermutet man eigentlich fast schon ein Restaurant mit gediegener Auswahl, letztlich erwies sich das "Goldene Lamm" eher als eine "Kneipe mit kleinem Speisenangebot".

Zugang ist mit einigen Stufen (innen und außen) etwas erschwert, Parkplätze gibt es mit Glück direkt vor der Tür (Höchstparkdauer 1 Stunde, Vorsicht, es wird kontrolliert!), bzw. im Parkhaus in der Bürg (5 min Fußweg) oder an der Donau (auch ungefähr 5 Minuten).

AMBIENTE:
Das Lokal hat ein recht rustikales Ambiente, mehr dem Zweck dienend als der wirklichen Gemütlichkeit. Es ist ein Gewölberaum, der etwas dunkel wirkt, Holztische ohne Tischdecken, Besteck vorbereitet in Steinkrügen auf dem Tisch, dunkler (ur)alter Fliesenboden. Es ist nichts kaputt oder beschädigt, aber man sieht einfach, dass alles schon ein paar Jährchen alt ist. Deko-Elemente sind "Bier-bezogen" (Hopfen und Gerstensäcke an der Decke, Bierflaschen etc.), wie eine Kneipe eben... Es gibt im Sommer noch ein paar Außenplätze am Stadtplatz, die aber unter dem gleichen Problem wie die benachbarten Restaurants leiden: zweitweise herrscht da extrem dichter Verkehr, es wird gehupt und die LKW ziehen einem mitunter die Schnürsenkel auf bzw. die SUV-(Bei)Fahrer wissen, was Du auf dem Teller hast. Das ist nur etwas für hartgesottene und Raucher.

ESSEN:
Das Angebot ist kneipentypsich kompakt, 3 Suppen, 3 Salate, ein paar kleinere Gerichte, Brotzeiten und ganze 6 Hauptgerichte... (diverse Schnitzel und Bratengerichte) einfache bürgerliche Küche eben. Die Speisekarte eine Brauerei-Mappe, zur Abwechslung mal im DinA5-Format.
Ich wählte ein politisch inkorrektes "Schnitzel Zigeunerart" mit Pommes und Salat, das mit 8,70 ausgepreist ist. Gleich nach der Bestellung hörte ich Klopfgeräusche aus der Küche, die Wartezeit vor angemessen, auf jeden Fall so, dass nicht per se der Verdacht nach bestimmten "Arbeitserleichterungs-Methoden" aufkommt.
Schnitzel und Salat kamen gleichzeitig auf den Tisch (schade eigentlich, mit dem Salat kann man gut etwas Wartezeit überbrücken), der Salat war OK, fein geschnittene Blätter, Tomatenschnitzen, Gurke, Kraut und Kartoffelsalat, Basis-Handarbeit, ohne besondere Raffinesse, ober eben OK (ich habe schon schlimmere Salate bekommen).

Das Schnitzel (Natur... mir wurden auch schon panierte Zigeunerschnitzel präsentiert) war auch soweit ok, es hatte einige Stellen, die an der Grenze zu etwas trocken waren, die Soße hatte eine angenehme Paprika-Note, war jetzt aber auch nicht, was sie von vergleichbaren Gerichten anderswo sonderlich abhebt.  Pommes waren auch OK.
Es ist solide "Kneipen-Qualität", hier "kneipt" (ein p, das soll so sein) man und isst was dazu, wenn einem danach ist und geht aber nicht hin, um jetzt "richtig gut" zu essen. Es waren jetzt auch nicht sonderlich viele Leute an diesem Freitag-Mittag da. In der Gaststube war ich der einzige, vor dem Lokal waren noch 2 Tische besetzt.
Also genug der langen Rede, "OK" bedeutet 3 Sterne (und da ist "einklassierung" in die Kneipenliga schon einkalkuliert)


SERVICE:
Auch hier schlug wieder der "Kneipencharakter" durch, resolut, freundlich-derb. Passt zu dem ganzen Rest, daher auch absolut OK, also 3 Sterne.

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, auch die Toiletten, nicht zu meckern. 4 Sterne.

PLV:
Die Preise sind jetzt relativ günstig, aber jetzt auch nicht so billig, dass es für 4 Sterne für das PLV reichen würde. Mit ist bewusst, das 8,70 für Fleisch, Beilage und Salat knapp kalkuliert ist und da entweder knapp kalkuliert wird oder eben die Zutaten nicht allzu hochwertig sind. Aber zum Hunger stillen war es OK, der "Schachtelwirt zum goldenen M" kommt für mich nicht in Frage (wenn ich die Wahl habe) und Döner mag ich im Moment auch nicht. Da bleibt dann nicht mehr viel für ein schnelles Essen. Daher gebe ich hier noch 3.5 Sterne.
Das Bier ist naturgemäß billig, es muss ja auch nicht weit reisen, es handelt sich um den Lokalmatador Wolferstetter. Die halbe alkoholfreies Weißbier kostet 2,80

FAZIT:
Es ist eine Kneipe und als solche soll man sie sehen. Bürgerlich essen (und mit mehr Auswahl) gibt es in der Nähe mehrere Möglichkeiten.

Das Restaurant PURiNO Mannheim - im Strandbad - eröffnet am 10. Juni 2016 ab 11:30 Uhr unter der Leitung von Herr Yannic Leitner!
Nach längerer Renovierungszeit des Strandbads startet nun die PURiNO Kette der "ViTA Mönchengladbach GmbH" sein neustes Restaurant  in Mannheim im Stadteil Neckarau.     

http://www.purino.de/restaurants/mannheim.html

Die Karte der Kette bietet Mediterranes um Pasta und Pizza herum. Dabei wird besonders die frische, handgemachte Pasta beworben.

Nachtrag:
Wegen Rhein-Hochwassers musste eine Woche nach der Eröffnung für 3 Tage geschlossen werden. So schön die Lage direkt am Rheinufer auch ist, so schutzlos ist man dem Hochwasser ausgeliefert. Das Strandbad steht zwar auf 2 Meter hohen Stelzen, doch die Treppen- und Rampen-Eingänge wurden vom Rheinwasser erreicht. Inzwischen ist der Rheinpegel in Mannheim gesunken und der Restaurantbetreib wieder aufgenommen worden. 

...was will man mehr!

Am Ende der dritten Etappe des Panoramaweges Taubertal von Mergentheim nach Tauberbischofsheim hatten wir uns nach ziemlich verregneten 32 Kilometern das Hotel St. Michael in Tauberbischofsheim als Unterkunft ausgesucht. Das Hotel liegt sehr nahe am Wegverlauf und war somit eine natürliche Wahl als Etappenunterkunft. Zusätzlich ist das Hotel ein integrativer Betrieb der Caritas und das war für uns ein Grund mehr dort einzukehren. So beschreibt sich das Hotel auf der HP selber:
Direkt an der Romantischen Straße im Herzen des Lieblichen Taubertals erwartet Sie ein Hotel von besonderem Charakter: Willkommen im "St. Michael". Bei uns engagieren sich Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam für Ihr Wohl. Dieser Geist des Miteinanders prägt unser Haus.

Den dritten guten Grund zur Einkehr hatten wir bei der Ankunft vor dem Haus und beim Blick auf die Speisekarte des Hotelrestaurants "Stammberger" vor unseren Augen, eine sehr verlockende Speisekarte. Aller guten Dinge sind Drei, wir waren sehr gespannt auf unseren Abend und die Nacht im St. Michael.

Ein freundliche Dame an der Rezeption checkte uns in ein modernes und helles Zimmer ein. Ein bisschen Klostercharme (das Hotel ist eine alte Einrichtung des Bischölichen Stuhls) wurde durch einen PVC Boden vermittelt, aber ansonsten konnte sich das Zimmer ebenso wie das Haus sehen lassen. Das war guter Hotelstandard. Wir machten uns nach der längsten Tagesetappe frisch und betraten zum Abendessen das Restaurant Stammberger. Es war an diesem Montagabend nicht viel los, außer aus waren nur ein paar weitere Tische durch Hotelgäste belegt.

Das Ambiente präsentiert sich modern und hell, siehe Bild. Leider war das Wetter nicht gut genug für die schön gelegene Terrasse vor dem Restaurant.

Uns wurde ein Tisch für zwei Personen zugewiesen. Die Tische waren schlicht mit Platzsets eingedeckt, auf eine Tischdecke wurde verzichtet. Zwei Damen betreuten die Gäste. Die Karten wurden gereicht und wir sahen eine wohltuend kurze Karte, auf der HP ist diese einsehbar. Spargel in allen Variationen auf der Saisonkarte, dazu zwei Seiten weitere Gerichte. Die Küche kocht international mit fränkischem Einschlag. Auf der Weinkarte ein große Auswahl von Weinen aus dem Taubertal, dass alles konnte gefallen und wir freuten uns auf unser Abendessen.

Die Küche begrüßte uns mit einem Brett, darauf Baguettescheiben, dazu eine tomatisierte Butter.

Das war okay und wir warteten auf unsere bestellten Speisen.

Meine Frau begann das Abendessen mit einer Fränkischen Grünkern-Suppe mit Markklößchen.

Ich habe nicht probiert, aber meine Frau schien es zu schmecken. Es kamen keine Klagen über die Suppe aus halbreifen Dinkelkorn.

Für mich sollte es etwas aus der Saisonkarte vorweg sein: Marinierter Badischer Stangenspargel mit Erdbeeren und Rucola

Der marinierte Spargel war mir persönlich etwas zu gar, und für mich dann nicht mehr knackig genug. Allerdings ist das eine sehr persönliche Ansicht zum Gargrad eines Spargel im Salat. Die Marinade gab keinen Grund zur Klage. Mit ausreichender Säure harmonierte sie gut mit dem lauwarmen Spargel. Gut schmeckte mir dazu der Rucolasalat mit Erdbeeren. Insgesamt ein gutes Gericht.

Meine Frau ließ im Hauptgang ein gebratenes Rinderfilet - aus fränkischer Zucht - mit Rotweinsauce, Blattspinat und Kartoffelgratin folgen.

Serviert wurde ihr ein Stück Rindfleisch, dass jedem Seemann Respekt eingeflößt hätte. Zum Glück hatte sie Hunger nach einem langen Wandertag und fing umgehend mit dem zerlegen an. Geruch und Optik des Gerichts waren verlockend. Das Fleisch war gut gereift und auf den Punkt medium gegart.

Ein guter Gang.

Ich hatte Medaillons vom fränkischen Landschwein im Speckmantel mit Rotweinsauce, buntem Pfannengemüse und hausgemachten Dinkel-Spätzle geordert.

Die Spätzle waren nicht geschabt, aber lecker und unterschieden sich deutlich von Weizenmehl-Spätzle. Das Gemüse in Art eines Ratatouille. Auch gut zubereitet und mit deutlich wahrnehmbaren Thymian gewürzt. Sehr gut die Medaillons, die waren saftig, leicht rosa und eingehüllt in einen krossen Speckmantel. Die Sauce auch lecker. Ein guter Hauptgang für Beide.

Abschließend, unglaublich was meine Frau nach 32 Kilometer verspeisen kann, noch ein Käseteller für uns Beide.

Das Restaurant kündigt ihn auf der Karte folgendermaßen an:
Biomilchkäse-Auswahl von der Käserei Zurwies - Alter Boschen, Walnuß-Brie, gepfeffertes Ärschle, Backsteinkäse - mit Tessiner Feigensenf und Baguette. Das war eine leckere und gut ausgewählte Käseplatte. Und wir danach wirklich satt!

Durch das Essen begleitete uns ein Rotwein, nach dem kalten und verregneten Tag hatten wir kein Bedürfnis nach einem gekühlten Weißwein.

Der ursprünglich erwählte Schwarzriesling des VDP Weingutes Egon Schäffer war leider aus, wir gingen danach fremd in portugiesische Gefilde und bestellten einen Tinto, Fabelhaft Douro von Niepoort aus dem Jahre 2013 und wurden mit seinen fruchtigen Primäraromen sehr glücklich.

Insgesamt hatten wir einen schönen Abend im Restaurant Stammberger. Gute Speisen, guter Service, ein schönes Ambiente. Dieses Restaurant ist empfehlenswert. Ebenso wie das Hotel im Ganzen. Man merkt dem Betrieb seinen integrativen Charakter nicht an, und ich glaube, ein größeres Lob kann man einem solchen Betrieb nicht machen!

Der Ort selbst, ausgestorben.
Dieses Haus ist das einzige Gasthaus hier. Seit 1874 Traditionsgaststätte. 
Uralt, aber nicht abstossend.
Der Eingang etwas umständlich.

Gleich von vornherein.
Das beste war der Wirt.
Er war nicht nur freundlich,  sondern  strahlte diese auch aus.
Sie kam vom Herzen. ( warum merkt man das eigentlich immer sofort?)

Die Einrichtung entsprach dem Gesamteindruck des ganzen Ortes.
Die Zeit stand hier still.
Trotzdem , ganztägig Essen!!!!

Tische mit einer weissen Resopalplatte abgedeckt.
Immerhin, waren darauf Senf, Tomatenketchup  und Erfrischungstücher deponiert. 
Nicht wie woanders, wo ich für dieses Tütengelump auch noch 0,50€ berappen muss.

Dieses Gasthaus gehört zum Ort. Es ist ein Bestandteil desselben.
Da kam dann jemand rein. Der Wirt war in der Küche. Der Fremde geht dann eben mal schnell hinter die Theke, spült sich ein Glas um, nimmt aus dem Kühlschrank eine Flasche Bier und setzt sich an den Tisch.
Der dann kommende Wirt nimmt das wortlos zur Kenntnis.

Ich bestellte einen Schoppen Weisswein. Ohne zu fragen was oder wie teuer. Das Glas wurde hingestellt und am Tisch eingeschenkt.
Wein war gut. Für mich sogar sehr gut.
0,25l zu 2,40 € 

Die Speisenkarte war gut bestückt.
Auch Polnische Spezialitäten. Auf Nachfrage: Die Wirtin stammt aus Polen. Finde ich toll seine heimatlichen Gerichte auch anzubieten und nicht sich verdeutscht zu haben.

Ich bestellte: De Volai !
Das war eine Hähnchenroulade, mit Käse- Knoblauchfüllung in Waldpilzsauce. Dazu Kartoffelpüree und Röstzwiebeln , plus einem Beistellsalat.
Der Preis dafür: 8,80€
Noch Fragen?
Wartezeit war in Ordnung.
Menge ausreichend.
Das Ambiente in diesem Moment vollkommen Nebensache.
Einen anderen , einheimischen Gast angebaggert.
Der Abend war gelaufen.

Da ich im Prinzip zufrieden war, fällt es mir schwer, nun etwas kritisches zu schreiben.
Lieber Wirt.
Ich habe mich wohlgefühlt, trotzdem ein paar Tips gefällig?

Siehe mal, 
Resopal ist völlig out. Warum nicht ein kleines Set unter den Teller gelegt. Und wenn es nur eine grosse Papierserviette gewesen wäre.
Warum nicht das Besteck neben die Teller gelegt. ( gut wir sind in Bayern, da nimmt man sich das Zeug aus dem Krug, aber schön ist das nicht)
Warum nicht etwas Paprikapulver über das Kartoffelpüree? Macht was her!
In die Roulade etwas Meerrettich, Senf oder Mozarella? Gibt dem ganzen  etwas mehr Pfiff.
Auf den Salat etwas Himbeeressig gesprüht? 
Warum nicht nach  dem Essen einen Kaffee angeboten? 
Den Fliegen mal sagen, das man Tiere zwar liebt, aber nicht unbedingt in der Gaststube.

Es soll beileibe kein Meckern sein.
Aber Kleinigkeiten, die kein Geld kosten, sollte man sich vielleicht mal überlegen.

Fazit:
Wir sind in Franken.
Hier ist alles etwas burschikoser, aber ehrlicher. Vor allem beim Preis. Hier herrschen noch paradiesische Zustände. 
Vielleicht leben die hier noch im Paradies? 
Deshalb auch keine Menschenseele auf den Strassen.

Die Kiek-Ut-Stuben sind die verpachtete Park-Gastronomie des sehenswerten Wildparks Eekholt www.wildpark-eekholt.de untergebracht in einem rustikalen Blockhaus und einer schönen großen und gepflegten Außenterrasse. Obwohl die Einrichtung am Eingang des Wildparks liegt, ist ein Betreten wohl von der Parkverwaltung so gewünscht nur nach Eintritt in den Park von innen möglich (oder bei privaten Buchungen ab 18:00 Uhr ohne Eintritt). Allerdings lohnt sich daher auch die Jahresdauerkarte für den Park...
Sehr schade, dass so einer möglichen Laufkundschaft der ambitionierte Einsatz der Betreiberfamilie Pieper und ihrer netten Angestellten verborgen bleiben muss: Denn anders als erwartet findet der Gast traditionell hausgemachte Speisen und Kuchen die zudem ausgesprochen fair kalkuliert werden. Mit Aktionskarte, Snacks und Holsteinischen Klassikern sowie Wildgerichten. Wir wurden am 01.06.2016 ausgesprochen nett empfangen und trotz nur einiger Kleinigkeiten sehr gut bedient - alles lecker, frisch und handwerklich gut gemacht bei vernünftiger, auch familiengerechter Auswahl.
Kein Convenience-Einerlei aus minderwertigen Schnitzel-Pommes-Karten der größeren Konkurrenz an derartigen Einrichtungen - wirklich lohnenswert!

Wir kommen wieder, nachdem wir gesehen haben, was wir versäumten...

(Navi: Stellbrooker Weg - 24598 Heidmühlen)

Allgemein:

Eigentlich sollte Luisa`s Fischer Treff die erste Einkehr unserer Cuxhavenwoche am vergangenen Samstag sein. Doch mehrere Versuche, von Bremen aus telefonisch zu reservieren, schlugen fehl – es hob einfach keiner zu üblichen Zeiten ab.

Mit dem Fahrrad durch den Fischereihafen streifend, entdeckte ich dann Luisa`s Fischer Treff und es war Mittagsbetrieb. Nichts wie rein und für den Donnerstagabend reserviert.

Die Westlage mit vielen Sonnenstunden hatte das eher kleine Restaurant am Abend gut erwärmt, so dass wir auf der Terrasse Platz nahmen. Meiner ständigen Begleiterin kam dann die Erinnerung: Hier saßen wir vor zwei Jahren mit Freunden auf einen Vinho Verde. Ich konnte beisteuern, dass seinerzeit der Kellner offen unfreundlich war ob der Tatsache, dass wir nur etwas trinken wollten. Ich bin mir sicher, dass es genau mit diesem Kellner ein Wiedersehen gab und es war kein erfreuliches. Darüber gleich mehr.

Wirtin ist Luisa Moreira, eine Portugiesin und deswegen gibt es in ihrem Fischer Treff auch etliche Gerichte mit Hinweis auf portugiesische Küche. Das war ein Grund für uns Luisa`s Fischer Treff aufzusuchen. Der andere waren die vielen guten Bewertungen quer durch das Internet-Beet.

Wir müssen leider abraten, Luisa`s Fischer Treff aufzusuchen. Die Fünfsternebewertung von Jenome auf dieser Plattform können wir nicht ansatzweise bestätigen. Jede Kritik ist sicherlich erst einmal eine Momentaufnahme und vielleicht ist man bei Luisa mit anderen als von uns gewählten Speisen gut bedient. Das Verhalten des Chefkellners sehe ich aber als Dauerproblem.

Luisa`s Fischer Treff war am Donnerstagabend gut besucht. Ein gemischtes Publikum, darunter auch Stammgäste.
Das Preisniveau ist auf den ersten Blick üblich. Berücksichtigt man aber die Küchenleistung z. B. im Vergleich zu der in Ruis Taverne erlebten, dann mag ich nicht mehr als 2,5 Sterne für das Preis-Leistungsverhältnis geben.

Eine Homepage pflegt Luisa`s Fischer Treff nicht.

Service:

An den Tischen also der etwas ältere Chefkellner und ein junger Mann, der wohl seine ersten Tage hatte. Er wirkte etwas unbeholfen, war aber von freundlichem Gemüt.

Wir bekamen unser erstes Getränk schnell auf den Tisch. Unser zweites Getränk sollte ein Vinho Verde sein. Wir bekamen den auf der Karte Capataz ausgewiesenen weißen Landwein, für den 8,00 € für den halben Liter berechnet werden. Er war nur gekühlt, also deutlich zu warm und das für einen Vinho Verde typische leichte Moussieren fehlte. Wie eine kleine Internetrecherche zeigte, wird unter der Bezeichnung „Capataz“ Billigwein verkauft, der Liter zwischen zwei und drei Euro Endverbraucherpreis. Die bessere Wahl wäre wohl ein Flaschenwein aus Portugal gewesen, die zwischen 12,00 und 20,00 € liegen. So geschehen von zwei portugiesischen Paaren (wohl zwei Generationen).

Allerdings wurde der Weißwein nur in einer „Kühlmanschette“ serviert und in die prallen Sonne auf den Tisch gestellt. Diese portugiesischen Gäste wurden übrigens vom Chefkellner an zwei äußere Tische bugsiert, die in der noch stechenden Sonne standen.

Mit unserer Bestellung gaben wir dem jungen Kellner ausdrücklich mit auf den Weg, dass wir nach unseren Vorspeisen eine Pause wünschten. Als wir den letzten Bissen unserer Vorspeisen gerade heruntergebracht hatten, kam der Chefkellner mit den Hauptspeisen. Meinen Unmut, deutlich, aber nicht aggressiv geäußert, quittierte er mit einem grimmigen „davon wisse er nichts“ und er müsse jetzt die Platten auf unseren Tisch stellen, der noch mit dem Geschirr der Vorspeisen belegt war. Der Jungkellner bestätigte unseren Pausenwunsch, der aber wohl in der Küche missachtet wurde. Was uns ärgerte war der Ton des Chefkellners, von einem Ausdruck des Bedauerns, den man hätte erwarten dürfen, war er meilenweit entfernt. Für Stammgäste hatte er durchaus eine freundliche Begrüßung und Ansprache parat.

Für diesen, uns widerfahrenen Umgang dann ausnahmsweise einmal die gelbrote Karte mit zwei Sternen.

Die Getränkepreise liegen im üblichen Rahmen: 0,3 l Krombacher kommt auf 2,70 €, portugiesisches Sagres auf 2,50 €. Die Flasche Wasser 0,75 l kostet 4,80 €.

Essen:

In Luisa`s Fischer Treff geht es um den Fisch, Garnelen und Calamares. Auf der Karte also Fisch- und Krabbensuppe, Gambas, Scampi, Nordseekrabben, Calamari, Scholle, Dorade, Wolfsbarsch, Filets von Scholle, Limandes, Dorsch, Rotbarsch, Seelachs und Lachs.

Wir wählten als Vorspeisen die portugiesischen Tapas (6,90 €) und die Gambas im Kartoffelnest (6,90 €).
Die Tapas bestanden im Wesentlichen aus Frittiertem in dicker Panade, einer großen, gegrillten Garnele und grünen und schwarzen Oliven und etwas Blattsalat. Dazu ein Schälchen mit einer 08/15 industriellen Cocktailsoße mit dezenter Schärfe. In einem Stoffbeutel ordentliches Weißbrot.

Das in der Panade Verborgene waren Calamaresringe und Fisch. Nichts davon besonders gewürzt.
Meine ständige Begleiterin bekam die Gambas im Kartoffelnest. Die dünnen Kartoffelfäden noch mit etwas Kartoffelgeschmack. Leicht besser als die panierten Teile.

Die Blattsalate teilweise schon welk am Rand und in einer Strunkfurche hatte ein Insekt die Reinigung gut überstanden, so lebendig, wie es sich beim „Funktionstest“ zeigte.

Dann für je 13,50 € der Tintenfisch am Spieß mit Pommes, Salat und der Cocktailsoße und einmal auf portugiesische Art.

Am hängend servierten Spieß auch Garnelen und Paprika.

Auf meiner Platte portugiesischer Art reichlich Kartoffeln, Zwiebeln und ein paar Paprikastreifen. Die Kartoffeln nicht so gut wie in Ruis Taverne und der ölige Spiegel auf der Platte hatte auch kein Aroma, in das man gerne hineintunkt.
Vom Tintenfisch gab es am Spieß und auf meiner Platte Tubenabschnitte, die paniert und gebraten waren. Meine ständige Begleiterin meint nach dem ersten Aufschneiden, sie seien nicht gereinigt, weil sie eine Art „Füllung“ entdeckte. Ich habe diese als reingedrückte Panade/Brösel empfunden. Ich fand den Tintenfisch mittelmäßig.
Recht hatte meine ständige Begleiterin mit ihrer Feststellung, dass ihre Tubenabschnitte sandig waren, und zwar merklich! Meine hingegen nicht. Eigentlich ist das unerklärlich. Aber wie schon bei den Salatblättern fehlte hier die Sorgfalt beim Vorbereiten etlicher Tuben.

Die Portionsgrößen ordentlich.

Im Ergebnis können wir nichts positiv Hervorhebenswertes aus der Küche von Luisa`s Fischer Treff festhalten. Mittelmäßig die Garnelen und meine Tuben und von der Güte „nie wieder“ die frittierten Teile und die Cocktailsoße. Also nur 2,5 Sterne.

Ambiente:

Von Jenome gut beschrieben. Deutlich negativ bewerten will ich seine Feststellung, dass Luisa`s Fischer Treff mit Tischen vollgestellt ist. An warmen Sommertagen heizt es sich drinnen gut auf, was die Enge bei voller Besetzung nochmals unangenehmer werden lässt. Auch die Terrasse mit ihren zwei Tischreihen verspricht dann allenfalls etwas Kühlung, wenn ein Lüftchen weht. Die vorhandenen Sonnenschirme helfen gegen die am Abend tief stehende Sonne in der äußeren Tischreihe wenig.

Das Mobiliar Drinnen und Draußen schlicht.

Sauberkeit:

Nichts zu Bemäkelndes festgestellt. Wie Jenome schreibt, führt eine lange Treppe nach oben zu den Toiletten. Die Dusche auf der Herrentoilette zeugt noch vom einstigen Produktionsbetrieb. Sehr schwachbrüstig der Handtrockner.

Das „La Fornace“ existiert in Porz mittlerweile seit 28 Jahren. Im letzten Jahr zog es in andere Räumlichkeiten unweit des ehemaligen Hauptbahnhofs um.

Ambiente / Sauberkeit
Die Lokalität war ursprünglich einmal als Biergarten eröffnet worden, der sich aber an dieser Stelle nicht halten konnte. Schade eigentlich denn die Terrasse ist recht schön angelegt und es gibt wenig direkte Anwohner in der Nachbarschaft, die man stören könnte. Jetzt liegt sie seit etlichen Jahren im Dornröschenschlaf und verfällt zusehends. Das wirkt auf den Besucher im ersten Moment nicht gerade einladend. Hat man aber erst einmal den Innenraum betreten, ist der Aha-Effekt umso größer. Es begrüßt einen ein imposanter Steinbackofen, rustikale Tische und Stühle sowie ein sehr liebevoll dekorierter Innenraum.
Alles war sauber und einladend.

Bedienung
Der Chef begrüßte uns alle mit Handschlag als wären wir bereits langjährige Stammgäste. Da fühlt man sich wahrlich aufgewertet. Die Mannschaft besteht ausschließlich aus Italienern, wie man das in der italienischen Gastronomie erfreulicherweise häufig antrifft. Wir wurden freundlich und aufmerksam bedient und bis auf eine Fehlbestellung gab es nichts auszusetzen. Ich fügte mich dieser allerdings in unkomplizierter Weise und bereute es nicht.

Essen / Trinken
Die Karte ist sehr umfangreich und versucht einen mit Vielfältigkeit zu erschlagen. Ich persönlich bevorzuge eine etwas reduzierte übersichtliche Auswahl. Aber so findet sicherlich jeder etwas für seinen Geschmack. Eine Tageskarte bereichert das Angebot zusätzlich.
Unsere Speisenauswahl umfasste von Antipasti und Tomatensuppe über Nudeln, Pizza, Fisch und Grillteller bis hin zum Eis so ziemlich alles, was die Küche hergibt. Dazu tranken wir einen weißen Frascati und einen roten Nero d’Avola.
Die Gemüse Antipasti und die Suppe waren ein schmackhafter abwechslungsreicher Einstig in den Abend. Bei den Hauptgerichten waren Pizza und Pasta auf solidem Niveau, wie man es bei den meisten Italienern antrifft. Meine Bandnudeln mit Rindfleischstreifen und grünem Pfeffer waren gut abgeschmeckt, wenn auch ein wenig trocken. Auch der Fisch meiner Frau war gut gegrillt und nicht zu trocken. Lediglich der Grillteller meines Vaters erwies sich als trockene zähe Angelegenheit. Beim Fleisch liegt anscheinend nicht die Kernkompetenz der Küche. Die beiden Weine mundeten recht gut, obwohl sie nicht zu den charakterstärksten ihrer Sorte gehörten.
Schließlich rundeten wir den Abend noch mit verschiedenen Eisdesserts ab. Meine Cassata war recht gelungen, wenn es auch nach meinem Geschmack etwas mehr Trockenfrüchte darin hätte geben können.

Fazit
Alles in allem ein gelungenes Abendessen in überraschen stimmungsvollem Ambiente. Nette Bedienung mit leichten Schwächen in der Bestellabwicklung. Gute abwechslungsreiche Küche die allerdings nicht in allen Bereichen zu überzeugen weiß. Übertriebene Auswahl auf der Speisekarte, die man gut auf ein paar weniger aber dafür prägnante Gerichte reduzieren kann. Preis-Leistung Niveau angemessen.

Wir spazieren am 30. März 2016 Hand in Hand durch Flensburg und es kommt, wie wir es erwartet haben, der Magen beschwert sich über gähnende Leere.
Mein Schatz sagte mir, sie wüsste das was und hätte auch gerade etwas gelesen. Sie hat Appetit auf einen Grog. Darauf antwortete ich, dass sie doch wüsste, dass ich weder Kognak noch anderen Weinbrand trinke und warm gleich gar nicht, außerdem ist nicht einmal andeutungsweise Grogwetter. 
Sie schaute mich ungläubig an und lachte, sie meinte CROQUE, das ist was zu Essen... Woher sollte ich das wissen, sie kannte es von früher. 

Wir finden den Laden und betreten ihn, alles leer. Kaum sitzen wir kommt eine junge Frau mit der Karte und wir bestellen erst einmal etwas zu trinken. 
Die Auswahl des Croque dauerte etwas länger. Ich musste mich erst einmal durchlesen durch die Karte um mir einen Überblick zu verschaffen.

Wir konnten in die Küche schauen und die Her- bzw. Zusammenstellung des Croque teilweise beobachten. Es ging flink und sauber zu. 
Gestört wurde der Arbeitsablauf nur ab und zu wenn eine telefonische Bestellung einging. Wenn dann Bestellungen von den beiden Fahrern ausgeliefert wurden, verzögerte unsere eigenen Essensversorgung. Wir fanden es aber nicht schlimm, es war alles im vertretbaren Rahmen.

Wir haben jeder ein anderes (oder eine andere) bestellt und uns gegenseitiges Kosten lassen versprochen. Beide waren total lecker, knusprig und groß, so blieb für den anderen jeweils dann doch ein kleines Stück übrig.
Das Croque ist die französische Variante des Sandwich, also ein belegtes Baguette. "Croque" stammt ab von dem französischen croquer => knacken, krachen, beißen...

Wir waren satt und zufrieden und deshalb möchte ich den Laden hier weiter empfehlen.

Als letzter Satz vielleicht noch: 
SIE HATTE RECHT, ES WAR CROQUEWETTER! :-)


PS: Die Öffnungszeiten ergänze ich mal von deren Internetseite, hier stehen andere:
Montag bis Freitag:
11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und
17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Samstag, Sonn- und Feiertag
14:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Tag 1, Samstag, in Hamburg. Unser zweiter, aber erstmals gemeinsamer Besuch der Hansestadt. Und wieder werden wir mit strahlendem Sonnenschein empfangen.

Wir machen uns auf Richtung Hauptbahnhof und starten die Touritour mit dem Doppeldecker-Sightseeing-Bus. Das Schöne: Man kann an  verschiedenen Haltestellen aussteigen, sein eigenes Programm machen, dann wieder in den nächsten Bus einsteigen.

Am Rathaus steigen wir aus, irgendwann könnte man auch zu Mittag essen! Bei diesem Wetter ist natürlich die Hölle los, Außenalster kann man knicken.

Wenige Meter vom Trubel entfernt entdecken wir eine schöne Außenterrasse. Schöne Bestuhlung, nett dekoriert und reichlich Platz. Das Restaurant gehört zum Mariott Hotel.

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Ein junger, sehr freundlich bemühter, Mann kümmert sich um den Außenservice.
Wir bestellen:
1 Mineralwasser San Pellegrino, 0,25 l, 3,70. Zum Wasserpreis hole ich nicht schon wieder aus.
1 Ratsherren-Pils, 0,3 l, € 3,90
Die Getränke werden flott serviert.

Auf der Hauptkarte werden wir auch schnell fündig:
Für meinen Mann:
Hering Smørrebrød: Matjesfilet – Rote Bete -  Apfel - Zwiebelringe – Honig-Senf-Sauce € 9,50

Für mich:
Belugalinsen-Taler – Wildkräuter -  Zupfsalat - Deichkäse-Crouton zu  € 14,50

Nach angemessener Wartezeit wird serviert. Die Teller sind schön angerichtet.
Rustikales frisches Brot und Butter im Weckglas wird dazu gereicht.
 



Das Matjesgericht auf einem modernen Holzbrett, Butterbrotpapier unter gelegt. Das gut belegte Brot mit Salat, den Majesfilets, Granny-Smith-Spalten, Zwiebelringen, frisch gemahlenem Pfeffer.  Alles schön frisch. Die rote Bete allerdings nicht auffindbar. Die Honig-Senf-Sauce wurde durch eine sehr zähe und fade Creme ersetzt, die hätte man besser weggelassen, hat mein Mann auch weitestgehend entfernt.


Matjesbrot

Den jungen Mann auf Bete und Sauce angesprochen – er wollte es an die Küche weitergeben. Ob es passiert ist? Keine Ahnung.

Meine Portion war auch in Ordnung. Schön marinierter Salat mit eßbarer Blüte dekoriert. Sieht nett aus, geschmacklich ist das Hornveilchen aber nun mal kein Aromaträger. Die Taler würde ich eher als vorbereiteten und aufgewärmten Muffin einordnen. Recht trocken und auch geschmacklich geht es besser, war aber okay. Dazu 2 krosse Weißbrotstücke mit dem Deichkäse überbacken. Deichkäse kenne ich nicht, der Käse war aber angenehm aromatisch und so die beste Zutat auf dem Teller.

Beluga-Linsen-Taler

Für einen kleinen Mittagstisch war das Essen okay, aber auch nicht mehr. Wir haben dort schön gesessen und wenn nicht eine Truppe junger Männer sich lautstark mit Bier und Vodka abgefüllt hätte, wären wir auch gerne noch etwas auf der schönen Terrasse sitzen geblieben.

Im Restaurant selbst waren wir nicht gewesen.

So zahlten wir und wurden nett verabschiedet.
 
 
 

On my way to Timbuktu…
….ist natürlich etwas hart umschrieben für ein nettes Wochenende mit Frau und Kind am Starnberger See. Aber wir waren on the road.
Der Plan war eigentlich in der letzten halben Stunde, die es dann über Land geht irgendwo einzukehren.
Der Plan sah aber auch eine Ankunft so um 15 Uhr herum vor und abends ein Essen im Rahmen der Halbpension.
Blöd irgendwie sich um 15 Uhr noch den Bauch zu füllen und drei oder vier Stunden später schon wieder zu essen.
So unterbrachen wir die Fahrt nach Timbuktu gegen 12:30 auf Höhe Augsburg um in einer der umliegenden Ortschaften einzukehren.
Gesagt, ge….sucht. Irgendwie fuhren wir einfach heftigst planfrei in den Tag und kamen letztlich in Augsburg raus. Erster Halt, umsehen, nix da. Da waren wir wohl in der Döner-Vorstadt gelandet.
Ok, dann eben wieder raus aus der Stadt irgendwie Richtung Autobahn. Und so kam es, daß wir gleichzeitig an einem freien Parkplatz und am Lechhäuser Hof vorbei kamen.
Das Haus und der angrenzende Biergarten sahen schon auf das erste Erhaschen nett aus.
Die Ausfallstraße war gerade ampelschaltungsbedingt leer und ich wendete zweimal nicht ganz StvO-tauglich und wir standen in der Parkbucht und eine Minute später vor dem Biergarten.
Locker bewölkter Himmel und angenehme Temperaturen schrien natürlich nach dem Biergarten.
Wir enterten also den Bereich und trugen blöd guckend (ich meine natürlich einen „fragenden Blickkontakt“) dafür Sorge, daß uns die Bedienung auch wahr nahm.
 
Der ganze Biergarten war eingeschottert und mit sehr massiven Tischen und Bänken ausstaffiert. Die Möbel standen sinnvoller Weise auf im Boden befestigten Gittern, die auf den ersten Blick nicht auffielen aber ein Einsinken erfolgreich verhinderten.
Sitzkissen lagen auf den Sitzgelegenheiten und der alte Baumbestand sorgte mit für ein angenehmes Verweilen.
Die anliegende Ausfallstraße wurde nur anfangs als lästig empfunden.
Zu unserer Ankunft lagen einfache laminierte DIN A4-Blätter auf den Tischen aus denen ein paar wenige (aber ausreichend) Speisen zu entnehmen waren.
Daß es Kinder- und Seniorenportionen zum halben Preis gibt entdeckten wir erst nach der Order.
Daß wir, zwar im Regierungsbezirk Schwaben, aber im Bundesland Bayern waren sahen wir recht schnell an den verhaltenen Getränkepreisen. Dafür habe ich die Kartenrückseite angehängt (zum Genießen für unsere Norddeutschen Mitleser).
 
Erst zu unserem Aufbruch wurden die „Folien“ peu a peu durch durchaus umfangreichere und ansprechendere Karten ausgetauscht.
Mit einem freundlichen „Grüß Gott“ kam die Bedienung dann an den Tisch. Da wir eh’ auf der Durchreise waren gab es gleich auch schon die Getränkebestellung.
Je ein halber Liter Mineralwasser (1,90), Spezi und Cola (je 2,50) wurden bestellt und auch alsbald gut gekühlt an den Tisch gebracht.
 
Dann war etwas Warten angesagt.
Irgendwie nett hier. Die Ausfallstraße zwar etwas lästig, aber ich glaube das Stammpublikum ist nicht auf ein gemütliches Dinner am Abend aus. Nein es ist auch keine Trinkanstalt, aber einen netten Abend mit Kumpels kann man hier sicher verbringen. Das Drumrum hatte schon etwas von Gemütlichkeit. Aber auch Benutzungsspuren die auf viele fröhliche Abende schließen ließen.
 
Dann kamen die Essen in Form einer Currywurst mit Pommes in Tomaten-Curry-Soße (5,80) und zwei Schnitzel Wiener Art ebenfalls mit Pommes (je 8,80).
 
Die Currywurst war eine Art gegrillte Rote oder Bockwurst mit einer heftig scharfen Soße darüber. Ich selbst fand sie lecker und nicht scharf aber sie war ja auch für meine Tochter. Und für sie war sie etwas zu heftig. Die Soße hatte Anteile aus der Küche mitbekommen die nicht ganz zugekauft gewesen sein dürften. Ob sie gänzlich selbst gemacht war wage ich zu bezweifeln, aber meiner Vermutung nach wurde ein Convenienceprodukt nochmals etwas deutlich überarbeitet. Es war ein offensichtlicher Paprikageschmack darin und das Curry alleine sollte nicht so ausschlaggebend für die empfundene Schärfe meiner zwei Herzdamen gewesen sein. Aber ich für mich fand sie ja auch gut.
Die Pommes waren Allerweltspommes mit getroffenem Frittiergrad.
 
Die Schnitzel waren sättigend. Arg viel mehr kann ich dazu nicht sagen. Sie waren nicht besonders gewürzt und zudem leicht sehnig. Man konnte sie essen. Punktuell meinte meine Frau (und ich ebenfalls an ein oder zwei Bissen) hatten sie etwas gesauelt. Das war, ich bitte um Nachsicht, nur unser Geschmacksempfinden. Ich will hier aber nichts unterstellen.
Die Pommes waren wie oben schon beschrieben und wurden von einem kleinen Schälchen Ketchup auf dem Teller begleitet.
 
Zum Schluß gab es noch einen anständigen Beleg und ein freundliches „Auf Wiedersehen“.
 
Wie sauber kann es in einem Biergarten sein? Soweit ganz gut. Was von den alten Bäumen fällt das kann man nicht verhindern. Es wird offensichtlich aber regelmäßig danach geschaut. Die Toiletten im Gebäude, dessen Innenraum auch ganz gemütlich und trinkselig aussah, waren zwar in den Jahren aber sicherlich nicht übertrieben alt. Und sie waren vor Allem augenscheinlich sauber und gepflegt.
Manche interessiert es sicher, daß sie ebenerdig zu begehen waren, aber mitnichten geräumig oder gar rollstuhlgerecht. Dies nur der Vollständigkeit halber.
 
Wir setzten jedenfalls unseren way to Timbuktu fort und waren ausreichend und rechtzeitig gesättigt, so daß wir dem abendlichen Mahl am Starnberger See entspannt entgegen sehen konnten.
 
Fazit:
Hier kann man ein schnelles Mahl in netter Biergartenatmosphäre auf der Durchreise und in Autobahnnähe zu sich nehmen. Muß man aber nicht. Ich bin überzeugt, daß es Besseres für den Anlass gibt. Günstig war es. Aber es war auch nicht so, daß man von einem guten PLV reden müsste.
 
Das war es jetzt aber auch mit „nur satt werden“ oder „für ein Bier mit dem Kumpel“. Hatte ich in letzter Zeit genug.
Mal schauen was es am See so gibt.
Ich weiß es natürlich schon, ist aber noch in Arbeit;-)
Bleibt noch der Eingang „on my way to Timbuktu“.
Ich weiß nicht warum ich den Satz gewählt habe. Er ist einfach eines Witzes entlehnt der im weitesten (um nicht zu sagen: gar schon strapaziertesten) Sinne eine Reise beschreibt.
Wer den Witz lesen will muß nur die fünf Worte bei Tante G eingeben und einen der ersten Beiträge anklicken ;-)))
 

Allgemein:

In der Kritik über Ruis Taverne bemerkte ich noch, dass es in Cuxhaven keine stabile Szene portugiesischer Restaurants gebe. Ruis war ein Lichtblick und O Cantinho im alten Fischereihafen sollte ein zweiter werden.
Zu Fuß von Duhnen bis zum O Cantinho (1:50 h!) betreten wir kurz vor 18:00 das urige Restaurant, um bedeutet zu bekommen, dass man abends gar nicht geöffnet habe, nur mittags. Die sehr schlecht deutsch sprechende junge Frau erzählte etwas von ihrem Mann, der in Portugal sei … Im dürftigen Aushang keine Telefonnummer und kein Hinweis auf Öffnungszeiten! Genervt und erschöpft holte ich mir dann das Plazet meiner ständigen Begleiterin, doch schon am Mittwoch das am Vortag entdeckte, neue griechische Restaurant in Duhnen, „El Greco“, zu besuchen. Das erwies sich als sehr gute Entscheidung!

Dieses Restaurant wurde Ende März 2016 eröffnet. Wir haben die Räumlichkeiten noch in Erinnerung für eine rustikale, maritim dekorierte Abfütterungsanstalt (Name entfallen). Davon ist nichts geblieben.
In den Cuxhavener Nachrichten werden Georgios und Maria Ntafopoulos als Wirtsleute ausgewiesen, die sehr viel Geld in die Hand genommen haben, um ein sehr großzügiges Restaurant zu schaffen.

Nach dem Totalreinfall vor zwei Jahren in Sahlenburg im Syrtaki (übellaunige Kellner, allenfalls mittelprächtiges Essen) zeigt man im El Greco, dass man auch im Kurgebiet mit vielen Urlaubern und Tagesgästen seine Gäste sehr ansprechend zufrieden stellen kann.

Die hohen Investitionskosten für das El Greco schlagen sich nicht in den Preisen nieder, sie sind fair angesetzt und deswegen gibt es für das Preis-Leistungsverhältnis sehr ordentliche vier Sterne. Die üppigen Portionsgrößen sollten die Wirtsleute überdenken, denn auf den Tellern der vielen älteren Besucher wurden viele Reste wieder in die Küche zurückgetragen.

Erstaunlich gut besucht war das El Greco an einem Mittwochabend. Viele auf der Sonnenterrasse, aber auch im überaus großdimensionierten Restaurant waren viele Tische besetzt. Wie in Cuxhaven üblich, dominieren ältere Paare. Aber auch einige Jüngere oder ausgehfeine Freundinnen waren zu beobachten.

Für Duhnen ist das El Greco ein absoluter Gewinn, gibt es doch ansonsten neben der Fischeinerleiküche nur Schlichtpizzerien, die für etwas Abwechslung sorgen.

Die auf der Visitenkarte angegebene Homepage mit der Adresse www.elgreco-duhnen.de funktioniert noch nicht.

Service:

Fünf Männer und eine Frau jüngeren bis mittleren Alters und griechischer Abstammung erlebt man hinter der Theke und im Restaurant. Klassisch schwarz-weiß mit kurzer Kellnerschürze uniformiert. Auffällig: Alle tragen schwarze Turnschuhe mit weißer Sohle, allerdings unterschiedlicher Marken.

Die uns betreuende Frau und der schon ergraute Mann (vielleicht der Wirt), waren höflich und bei Ansprache offen und auskunftsfreudig. Meine Frage, ob der gegrillte Käse aus Messinia einer von der quietschigen Sorte sei, wurde gar mit einem heiteren Lächeln bejaht! Ziemlich zum Schluss und deswegen leider zu spät, beobachtete ich einige Tische weiter, dass eine bauchige Flasche des von mir geschätzten Retsinas Kechribari serviert wurde, der nicht in der Karte vermerkt ist. Unser männlicher Betreuer scherzte, dass dieser Retsina nur seinen sehr guten Freunden vorbehalten sei. Scherz beiseite: Als er die Karte schrieb, hatte er den Kechribari einfach noch nicht auf dem Schirm.

Die Versorgung mit Getränken und Speisen passte. Unser Wunsch nach einer Pause wurde beachtet und der (ich nenne ihn jetzt mal so) Chef fragt nach den Vorspeisen, ob eine Viertelstunde konveniere, was wir bejahten und was dann auch beachtet wurde.

Der Biertrinker bekommt Standardveltins (0,3 l für 2,60 €), Nostalgieveltins Grevensteiner (0,3 l für 2,70 €) und Weizenbiere von Maisels ins Glas. Die 0,75-l-Flasche Wasser kommt auf glatte 5,00 €.

Die wenigen offenen Weine starten preislich bei 4,50 € für das Viertel. Mein Sokos (gekeltert aus Cabernet-Sauvignon und Syrah) kam auf 5,00 € und passte.

Die Sternenuhr deutet auf knappe vier Sterne hin.

Essen:

Die Karte ist überschaubar. Gut die Vorspeisenauswahl (6 x kalt, 16 x warm), darunter etliche Zubereitungen mit Käse oder Scampi, Garnelen, Muscheln und gebratene Sardellen. 14 Fleischgerichte vom Grill und aus der Pfanne zzgl. fünf Zusammenstellungen daraus als Platten und aus dem Ofen Lammhaxen mit sieben unterschiedlichen Beilagen für die Freude von Schwein, Lamm und Rind. Eine Referenz an die Lage sicherlich die Auswahl an Fischgerichten mit Nordmeerfischen wie Kabeljau, Scholle, Rotbarsch oder Schellfisch.

Zu den Hauptspeisen gibt es ein Salatbuffet zur freien Bedienung. Klugerweise haben es die Wirtsleute unterlassen, es zu hochwertig zu bestücken, um ihre Vorspeisenauswahl nicht noch weiter zu kannibalisieren. Aber neben Tomate, Gurke und Co. gibt es einen erfrischenden Krautsalat, einen Kartoffelsalat mit Dillnote und einen Kichererbsensalat auf dem Buffet. Letztere drei hatte ich auf meinem Teller, so dass ich diese Zusammenstellung nur empfehlen kann.

Aber zuvor bekamen wir (zum Erstaunen an einigen umliegenden Rentnertischen) Schafskäsecreme (Kopanisti, 4,50 €), Auberginenmus (Melitzanosalata, 4,50 €) und den gegrillten Käse mit Tomatenmarmelade und Rucola (Talagani, 7,00 €). Dazu ein Schälchen mit frischem, aber leider etwas weichkrustigem Stangenweißbrot.

Alle Portionen ordentlich. Schön stückig die Auberginen mit Joghurt, die ein wenig mehr Knoblauch vertragen würden. Nur sehr schüchtern, mit lupenkleinen grünen Pepperonistücken gewürzt die Schafskäsecreme. Der Grillkäse (auf den meisten Karten als „Halloumi“ geführt) erwartet quietschig im Biss und mit einer sehr süßen Soße „napiert“. Auszumachen waren Zwiebelstücke. Tomate haben wir nicht rausgeschmeckt. Unsere Kellnerin gab dann noch Zitronenschale als Zutat bekannt. Aber als Kreation eine gute Antwort auf Ziegenkäse mit Thymianhonig.

Dann fünf Lammkoteletts mit Ofenkartoffeln und Tsatsiki (16,00 €) und Furnisto = vier Hacksteaks in Tomaten-Sahnesoße, mit Schafskäse überbacken und Kartoffelgratin (14,50 €).

Die Lammkoteletts mit dem Tsatsiki gefielen meiner ständigen Begleiterin sehr gut, die reichlichen Ofenkartoffeln mundeten ihr nicht sehr, was ich nicht nachvollziehen konnte, denn meine Kostprobe ergab sehr gut gewürzte Schmorkartoffeln!

Mein Gericht wurde in einer höllisch heißen Rundpfanne serviert und hätte selbst mich ohne Vorspeisen gesättigt. Das lag an den vier mittelgroßen, gut geknobten Hacksteaks und dem sehr stopfigen Kartoffelgratin.

Auf den Tischen eckige Acrylglasmühlen mit Salz und buntem Pfeffer.

Fazit: Bei den Vorspeisen hätten wir uns etwas mehr Würze für die Auberginen und den Schafskäse gewünscht (aber dann vielleicht nicht mehr so rentnerverträglich). Ansonsten war alles sehr schmackhaft und summa summarum sind das gelinde vier Sterne in der Bewertung.

Ambiente:

Das El Greco befindet sich hinter dem Ahoibad am Ende der Duhner Strandpromenade in einer der baulichen Scheußlichkeiten aus den sechziger Jahren.

Das Restaurant ist für ein griechisches Restaurant in unseren Breiten geradezu riesig dimensioniert. Zwischen den Tischen, rund um die Theke und gen Eingang und Terrasse gibt es viel Platz. Die Zweiertische wirken im Verhältnis zur Raumgröße etwas unterdimensioniert und 10 cm mehr Kantenlänge hätte ihnen gutgetan.

Dominierende Farben sind das dunkle braun des Fußbodens in Holzplankenoptik und das beige-weiß der gepolsterten Sitzmöbel und von Wänden und Decke. Folkloristische Deko wurde unterlassen.

Das Interieur trägt eine klare Handschrift, alles ist aufeinander abgestimmt und von der Anmutung her gediegen.
Durch die bodentiefen Fenster dringt viel Licht, zumal die Westausrichtung die Abendsonne beschert. Sie flutet denn auch die Terrasse, die bis zur Kugelbake sicherlich die größte bewirtete Außengastronomie mit Blick auf Watt, Meer und die Insel Neuwerk bietet, über der auch die Sonne untergeht.

Entfernt wahrnehmbare griechische Schlagermusi drang an unser Ohr.

Die Toiletten sind über eine Treppe erreichbar im Keller gelegen. Auch hier alles neu und zum Stil des Restaurants passend. Ein Hingucker die auf dem Boden stehenden, konischen Waschbecken.

Sauberkeit:

Alles piccobello.

Am Mittwoch, den 1. Juni 2016 eröffnete „Der Berg ruft – das Bistro“ im „Haus für seelische Gesundheit“ der Evangelischen Stiftung Tannenhof am Friedrich-Ebert-Platz in der Innenstadt von Remscheid seine Pforten.
 
Der Name soll mehrere Aspekte ausdrücken: Remscheid wird einerseits als die  „Seestadt auf dem Berge" bezeichnet ( http://www.waterboelles.de/archives/388-Wie-die-Seestadt-auf-dem-Berge-zu-ihrem-Namen-kam.html ) und die Küche soll alpenländisch geprägt sein. Ebenso soll damit eine Lücke in der Gastronomie geschlossen werden.
Dietmar Volk, Kaufmännischer Direktor der Evangelischen Stiftung Tannenhof bemerkt dazu: Gastronomische Angebote gibt es in Remscheid viele – aber eben keine mit Alpenlandküche.
 
Das Bistro ist zwar  im „Haus für seelische Gesundheit“ untergebracht, richtet es sich aber nicht nur an die Patienten der Einrichtung; es soll ein ganz normales Bistro sein.
Besonders stolz sind Volk und seine Mitarbeiter auf das Konzept des Mittagsbuffets: Dies wird es montags bis freitags mit und ohne Fleisch und verschiedenen Beilagen geben.
Bedienen kann sich jeder selbst – und an der Kasse wird alles pro 100 Gramm abgerechnet.
Das Konzept, den Preis vom Gewicht abhängig zu machen, hat sich die Stiftung Tannenhof in New York abgeschaut.
„Dort in den Delis ist das gang und gäbe“, sagt Volk. „So wird man auch den verschiedenen Ansprüchen gerecht. Es gibt schließlich auch Menschen, die mittags nur eine kleine Portion essen wollen“, fügt Pohl, Küchenchef der Tannenhof Menü GmbH, einer Tochtergesellschaft der Stiftung, hinzu.
Es ist das erste und einzige Bistro, das die „Tannenhof Menü“ bisher betreibt. Sonst bekocht das Tochterunternehmen der Stiftung Tannenhof Patienten und Bewohner und betreibt in Lüttringhausen eine Mitarbeiter-Cafeteria.
Das „Der Berg ruft“ wird täglich mit frischen Gerichten beliefert, in den Räumen wird nicht gekocht.
 
Der Raum verfügt über 120 Quadratmeter Verkaufsfläche mit Sitzplätzen für 40 Besucher. Im Außenbereich gibt es derzeit 12 Sitzplätze, der Bereich soll noch weiter ausgebaut werden.
 
Das Bistro soll bis auf weiteres montags bis freitags von 6.30 bis 16.30 Uhr geöffnet haben. Samstag öffnet es von 8 bis 14.30 Uhr, am Sonntag bleibt es geschlossen.
Änderungen sollen von den Besuchern abhängig gemacht werden.
 
Das Mittagsbuffet soll laut Michael Pohl 1,30 Euro pro 100 Gramm kosten und von montags bis freitags angeboten werden. Darüber hinaus gibt es verschiedene À-la-carte-Gerichte. Alle Angebote gibt es auch zum Mitnehmen.
 
Die Lokalpresse berichtete ausführlich über die Eröffnung.
 
https://www.rga.de/lokales/remscheid/bistro-city-soll-luecke-schliessen-6452054.html
 
http://www.rp-online.de/nrw/staedte/remscheid/bistro-bietet-alpenlaendische-snacks-aid-1.6015861
 
Die zentrale Lage in der Innenstadt halte ich für recht günstig (Busbahnhof, Alleecenter, Schulen sind in der Nähe). Auch der integrative bzw. inklusive Gedanke ist ansprechend.
Problematisch könnte es sein, dass die Gerichte nicht vor Ort hergestellt werden, sondern aus der Zentralküche die in einem anderen Stadtteil zu liegen scheint.
 
Aber ein Probe-Essen scheint bei den günstigen Preisen unvermeidlich zu sein, wenn man sich in der Gegend befindet.

Super nett, Preis Leistung passt. Qualität bestens. Sind Stammgast dort.

Nachdem wir etwas durch Plön spaziert sind, hat uns der Appetit in dieses Café am Markt geführt. Es sollte aber nur Kaffee und Kuchen sein, das Eis haben wir nicht probiert, da war das benachbarte Eiscafé Cini "schneller". 

Wir hatten die Qual der Auswahl und so viel diese dann auf die Käsetorte. Wir liebe sie beide und haben sie deshalb auch hier probiert, ein Gedicht kann ich nur sagen, ein hausgemachtes Gedicht. 
Der Kaffee schmeckte auch gut. 

Die Bedienung war flott und aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken. 

Hier kann man den ganzen Tag frühstücken, find ich total toll. Vor allem wäre das zu meinen Studierzeiten genau das Richtige für mich und die anderen gewesen. Wir hatten doch damals auch keinen Bock auf Frühstück selber machen, außer die finanzielle Situation und der Hunger haben uns dazu gezwungen. 

Die Küche würde ich unter regional eingliedern. 

Hier kann man hin gehen und läuft nicht Gefahr, enttäuscht zu werden.

Ankunft in Neuhaus nach sieben Stunden Autobahn. Nachdem wir uns per Handy mit unseren Freunden kurzgeschlossen hatten wurden wir informiert, dass es in Neuhaus nur diese Lokalität gäbe die geöffnet hat. Also blieb zum Durst löschen nur die „Christina“. Es ist erschreckend, wie hier das Wirtshaussterben zugeschlagen hat. Allein auf dem Weg von unserer Unterkunft zur „Christina“ haben drei Gaststätten dicht gemacht!
 
Christina macht das Lokal selbst, außer wenn viel los ist kommt die Schwiegertochter und hilft mit. Ein reiner Familienbetrieb, wahrscheinlich nur deshalb noch erhalten. Die Chefin ist sehr freundlich und einem Gespräch nicht abgeneigt. Die zwei Ankunftsweizen dunkel kosteten jeweils 3,30 €, passt. Wurden recht schnell serviert und kamen (natürlich) aus München ;-) .
 
Am nächsten Abend hatten wir uns dann zum Abendessen verabredet ohne allerdings zu reservieren.
Als wir eintrafen hatte gerade eine Reisegesellschaft das Lokal verlassen und die gute Christina war doch etwas genervt als wir zu zwölft dort aufschlugen. Die Speisekarte besteht hier am Abend aus dem „Dinner 14“.
 Aus der Karte die vier Vorspeisen
(Pfifferlingsrahmsuppe, Tomatencremesuppe, Geräuchertes Forellenfilet Norwegischer Räucherlachs), vier Hauptgerichte
(Ochsenbrust, Schweinefilets, Putensteak, Rumpsteak „Hofmeister-Art“)
und ein Überraschungsdessert enthält, kann man frei wählen und bezahlt dann 14,00 € für dieses Menü.
 
Die Speisen sind ansprechend angerichtet, von der Portionsgröße ausreichend und werden in angemessener Zeit serviert. Man kann dieses Lokal also mit guten Gewissen empfehlen, auch wenn eigentlich nichts anderes übrig bleibt, da sie ja die einzigen sind die an diesem Ort offen haben.

Nach einem ausgiebigen Besuch des Schloss Corvey – was einer kleinen Wanderung entspricht – verlangten die Füße eine entsprechende Ruhepause. Sollten sie haben, wir nahmen die Kurve in das Schlossrestaurant und hier auf die Terrasse. Das Wetter meinte es gut mit uns.
 
Da genügend Tische noch frei waren suchten wir uns einen Tisch selbst aus und nahmen Platz. Eine sehr freundliche Servicekraft kam unverzüglich an unseren Tisch und frug ob wir die Speisekarte möchten – wollten wir. Auch hier kaum Wartezeit bis wir die Karten hatten. Allerdings entschieden wir uns dann doch gegen ein Mittagessen, da für den Abend bereits ein Tisch bestellt war und die Portionen dort sehr groß sind.
 
In der Karte finden sich für den Mittagstisch verschiedene Suppen, Salate, klassische Gerichte der Saison, Flammkuchen und als Spezialität ein „Wonnekraut“ mit Thüringer Bratwurst. Wir entschieden uns also lediglich für zwei Corveyer Dunkel – ein sehr süffiges vollmundiges Dunkelbier und Kaffee mit Apfelkuchen – riesige Stücke! Die Preise in Anbetracht des Umfeldes sehr moderat, lediglich die Öffnungszeiten sollten beachtet werden, für ein Abendessen nicht geeignet, da in der Woche bereits um 18:00 Uhr und am Sonntag um 17:00 Uhr Feierabend ist! Für Feiern und Gesellschaften werden jedoch Ausnahmen gemacht.
 
Das Ambiente im Lokal ist sehr stielvoll und dem Schloss angemessen, wenn es zeitlich passt unbedingt empfehlenswert.

Das Bistro liegt im Gebäude am Eingang zum Wildpark (dessen Besuch wirklich empfehlenswert ist) und kann sowohl von der Straßenseite als auch durch Tourist Information betreten werden. Über flache Rampen ist alles ebenerdig zu erreichen, auch die Toiletten.
 
Nach dem ausgiebigen Besuch des Wildparkes (die Greifvogelvorführung ist im Eintrittspreis von 5,00 € enthalten!) bekommt man ganz schön schwere Beine. Also ist eine Rast im Bistro angesagt. Die Speisekarte weist die üblichen Sattmacher auf, unter anderem auch wieder die Sülze vom Bauern Otte wie im Brodhaus, Sollingshöhe u. a. Lokalen die der Herr Macke betreibt. Die Sülze ist ja nicht schlecht, aber die Anrichte gewöhnungsbedürftig. Dose auf und auf den Teller gestürzt, sodass die Riffelung des Dosenbodens sichtbar wird. In „besseren“ Lokalen wird dann diese runde Sülze halbiert und etwas verschoben, schaut schon besser aus. Dazu dann Bratkartoffeln, etwas Salatdekoration und je nach Lokal unterschiedliche Remouladen.
 
Das Ambiente des Lokals ist sehr modern gehalten, hell mit viel Fenstern und Glasregalen. Ein drei Seiten Kamin soll wohl das naturnahe wiederspiegeln. Auf der Terrasse sind schwere Echtholzmöbel aufgestellt jeweils für etwa 4 bis 6 Personen / Tisch und mit Segel zur Beschattung.
 
Die Service Dame war sehr kompetent, freundlich und schnell. Sie wurde bei etwas größeren Aufkommen durch die Küchenkraft unterstützt so sie denn Zeit hatte zu servieren.
 
Die Preise der Hauptspeisen bewegen sich zwischen 8,90 € für die „Hausmachersülze“ und 15,50 € für einen Wildbraten in Burgunderrahm. Suppen gibt es für 4,50 €.
 
Da die Öffnungszeiten von 11:30 bis 17:30 Uhr liegen bleibt eigentlich nur die Mittagszeit für einen Besuch zum Essen. Meine Empfehlung: wenn man schon dort ist kann man hier schon anständig essen. Viel mehr Auswahl an Gastronomie gibt es in dieser Gegend allerdings leider auch nicht mehr.

Schon im Vorfeld war ich auf die Bewertung von Carsten1972 gestoßen und bin neugierig geworden. So ergab es sich, dass wir bereits am zweiten Abend unseres Aufenthaltes uns entschlossen das Waldschloss aufzusuchen. Eine Reservierung erfolgte problemlos wenn auch nur für 10 Personen. Als wir dann aber mit 12 Personen eintrafen wurde halt kurz noch ein Tisch zugestellt. Für den Service wurde es dadurch etwas eng, klappte aber den ganzen Abend über trotzdem vortrefflich. Trotz des etwas unsicheren Wetters entschlossen wir uns die 2,5 km von unserer Unterkunft bis hierher zu Fuß zurückzulegen – Appetit machen halt.
 
Das Waldschloss liegt an einer sehr romantischen Nebenstrecke von Neuhaus nach Holzminden die auch nicht allzu sehr befahren ist. Daher auch eine Empfehlung für Übernachtung/en. Genügend eigene Parkplätze sind vorhanden, in das Restaurant geht es allerdings einige Stufen hoch. Auch die Toiletten im Keller sind für gehandicapte Personen ein Problem. Die Toiletten sind sauber wenn auch etwas in die Jahre gekommen.
 
Das Ambiente entspricht auch dem Namen, der Charme vergangener Jahre macht sich deutlich bemerkbar, alles etwas dunkel durch das viele Holz, aber sauber und ordentlich. Die Tische sind mit Stofftüchern und –Servietten eingedeckt. Als wir eintrafen war unsere Tafel in einem Nebenraum  bereits fertig eingedeckt und bis auf die oben erwähnte Erweiterung sofort „beziehbar“.
 
Umgehend erfolgte auch die Getränkeabfrage und die Auslieferung. Die Getränkepreise sind in Ordnung (Mineralwasser 0,7 zu 4,90 € Franziskaner Hefeweizen 0,5 zu 3,40 €) sind gut gekühlt, das Wasser auch im Kühlbehälter. Auch die georderten Weine waren gut temperiert. 
 
Besonders erwähnenswert sind auch die Speisekarten die in einer Art Holzkiste verpackt sind. Mal etwas ganz anderes, wenn auch für den Service schwer zu tragen. Obwohl wir quer durch die Speisekarte bestellten kamen alle Speisen recht zeitgleich an den Tisch, souverän von der Chefin serviert, von der Tochter die mit geholfen hat noch etwas unsicher aber trotzdem recht ordentlich. Die Freundlichkeit der Beiden war den ganzen Abend über gegeben, ebenso wie die Aufmerksamkeit den Gästen gegenüber.
 
Die Speisen selbst durchwegs ohne Tadel. Frisch, aus der Region und passend zur Saison. Ja, es geht auch ohne Fertigprodukte! Mein Schnitzel Wiener Art (zu 10,50 €) war eine recht große Portion, die Pommes Frites dazu auch in Ordnung und auf den Salat vom Buffet habe ich allerdings verzichtet. Da noch Spargelsaison ist hatten einige von uns diverse Spargelgerichte geordert, allesamt zufrieden. Für Vegetarier gibt es auch drei Gerichte zwischen 9,80 € und 10,50 €.
 
Zum Abschluss wurden noch einige Espressi (zu 2,00 €) geordert, sehr anständige Qualität. Die üblichen „Verdauungshelfer“ wie Wesertropfen, Malteserkreuz Aquavit oder Linie Aquavit liegen preislich zwischen 2,00 € und 2,40 € also auch im Rahmen. Der Rückweg half dann doch noch besser mit dem Verspeisten fertig zu werden, aber etwas Genuss soll ja auch sein!
 

Nach einer kleinen Wanderung vom Schloss Corvey nach Höxter trafen wir uns mit dem Rest der Gruppe in der Fußgängerzone um im Café Pammel einige Erfrischungen und Stärkungen in Form von Kuchen und Torten zu uns zu nehmen. Da schönes Wetter herrschte belegten wir einige Tische im Freien vor dem Lokal. Eine extrem aufmerksame Servicekraft kam mit der vollen Terrasse sehr gut zurecht. Wir wurden sehr flott bedient.
 
Da wir uns mit Kaffee und guten Kuchen und einigen Getränken zufrieden gaben kann die Qualität der Speisen nicht beurteilt werden. Hier werden auch Kleinigkeiten angeboten wie Toasts, Salate, Baguettes, Zwiebelkuchen und Würste.
 
Sehenswert die Inneneinrichtung des Cafés, senkrechte schwarz / weiß Streifen dominieren die Wände, die große Glasfront zur Fußgängerzone macht alles hell und offen. Die Kaffeemühlensammlung im Treppenaufgang ist imponierend. Da sind wir dann schon wieder einmal bei der Barrierefreiheit, die ist hier leider nur im Laden im Erdgeschoß und auf der Terrasse gegeben. Das Café und die Toiletten befinden sich beide im Obergeschoss.
 
Fazit, ein etwas anderes Café mit einem wow – Effekt im Lokal und einem „schwer entscheiden können“ im ebenerdigen Laden.