Deutschland

… diesmal war es ein verlieren.
Von der Altstadt aus durch das Ostentor liegt die Pizzeria ein paar Schritte entfernt beim Villapark. An der Türe steht ein Schild mit – Parkmöglichkeiten im Hof-. Wir haben aber nicht genauer nachgeschaut. Neben dem Haus gibt es einen Biergarten . Hier kommt man in den unteren Bereich durch eine Stufe rein. Von dort aus gibt es ins innere eine kleine Schwelle wo sich die Toiletten dann ebenerdig befinden. Den hinteren Bereich im Biergarten erreicht man dann durch nochmal zwei Stufen.
 
Service
Wir warteten eine Zeitlang am Eingang ins innere und suchten uns dann einfach einen Platz. Wir wollten fast schon wieder gehen als dann doch noch eine Dame kam. Sie war mit schwarzer Hose und weißer Bluse bekleidet, meinte Hallo und legte uns die Karten hin. Sie fragte uns auch gleich was wir zu trinken möchten. Wir schauen eigentlich lieber in der Karte was sie im Angebot haben, da wir Durst hatten fragten wir ob sie ein dunkles Weizen hätten. Wir bekamen ein ja und sie brachte diese auch rasch. Bei der Ablieferung gab es die Worte – zu essen-. Wir teilten mit dass wir noch am schauen sind und gaben kund dass wir einen Schlemmerblock haben. Es gab ein ja und es dauerte bis wir die Essensbestellung aufgeben konnten. Hierbei bekamen wir ein gerne. Die Essen dauerten bis sie uns erreichten . Die Teller wurden an den Tisch gestellt und sie meinte – Besteck bringe ich gleich-. Der Krug mit Besteck und Servietten wurde dann wortlos an den Tisch gestellt. Würzmöglichkeiten nach zu ordern war nicht möglich. Sie ward nicht mehr gesehen. Erst als neue Gäste kamen erschien sie wieder, da waren wir aber leider schon fertig. Die leeren Teller weckten in ihr kein Interesse. Als wir sie dann mal abfangen konnten um unseren Zahlungswusch mitzuteilen nahm sie etwas vom Tisch mit und es gab ein kurzes had geschmeckt. Als sie dann mal wieder da war rechnete sie mit dem Handy Taschenrechner zusammen , nannte den Betrag und kassierte. Ich fragte dann nach einem Beleg und sie meinte komme gleich. Der Zettel wurde uns an den Tisch gelegt und das war es auch schon . So was hatten wir schon lange nicht mehr . Wir bekamen einen Zettel von einem Quittungsblock. Essen und trinken stand drauf und der Gesamtbetrag. Stempel , Datum und Unterschrift gab es aber noch dazu.
 
Mit Service hat das für uns nichts zu tun. 0,5 Sterne
 
Essen
Vorm Lokal hatten wir einen Aufsteller gesehen dass sie auch Mittagsangebote haben. Wir bekamen eine Ledereinbandkarte in der sich in der Mitte eine Holzoptik befand und das Logo vom Lokal. Mittagsgerichte konnten wir nicht finden. Am Nebentisch wurde dann ein laminierter Zettel mit Mittagsangeboten gereicht. Erst dachten wir es liegt am Schlemmerblock, aber die hatten auch einen. Es gibt hier die üblichen normalen / einfachen Gerichten wie bei so vielen italienischen Lokalen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,30 € , Pizza Napolitano ( Tomatensauce, Käse, Shrimps, Thunfisch, Knoblauch ) für 13,90 € und Anti Pasto ( gemischte italienische Vorspeisenplatte ) hätte ohne Gutschein 12,90 € gekostet.
 
Pizza , ja, es war hald ein runder Fladen. Der Rand war kross aber zur Mitte hin sehr teigig. Geschmack , ja wo isser den , ja wo isser den. Der Teig hatte keinen und das Sugo schmeckte halt nach Tomaten. Der Käse war schön zerlaufen aber sehr zurückhaltend in der Würze. Thunfisch war etwas vertreten, einfachster aus der Dose und zum Teil sehr trocken geraten . Shrimps , die musste man schon suchen. In sehr kleiner Form vertreten und wenn wir aus versehen nicht eine gegessen hatten konnten wir fünf Stück zählen. Da war doch noch irgendwas , ach ja, Knoblauch sollte noch drauf sein. Wo dieser abgeblieben ist können wir nicht sagen, wir schmeckten keinen. Eine solche Pizza brauchen wir nicht mehr .
 
Italienische Vorspeisenplatte – wir würden eher Lachnummer sagen und das völlig überteuert. Paar Scheiben von der Zuchini und Aubergine, drei rote Paprikaspalten und ein paar halbierte Champignons. Alles kurz angebraten, auf den Teller gelegt , etwas Pfeffer darüber gegeben und das geschreibsel von „ Balsamico“. Ein futzelchen Basilikum gesellte sich zu den eingefärbte Oliven ohne Geschmack und Kern. Ach ja , zwei wässrig schmeckende Scheiben Tomate gab es noch mit dazu und wir denken das knatschige weiße oben drauf nennen sie warscheinlich Mozzarella . Das war absolut gar nichts für uns.
 
Dazu gab es ein Körbchen mit selbst gebackenen Art Brötchen. Das war das allerbeste zum essen bei diesem Besuch. Schön kross, innen weich und noch etwas lauwarm.
 
Wir brauchen hier nicht nochmal hin, absolut nicht unser Geschmack. 1 Stern
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es ein paar Stühle, aber so direkt am Gehweg wollten wir nicht essen.
 
Seitlich gibt es einen Außenbereich. Hier hat es uns im vorderen Bereich auch nicht so gefallen. Die rötlichen Stoffstühle lockten uns jetzt nicht zum Platz nehmen. Dieser Bereich ist etwas überdacht.
 
Weiter nach hinten gibt es noch einen Bereich der mit Schirmen beschattet wird . Hier gibt es so Art Rattanstühle mit Lehen.
 
Der Bereich ist abgetrennt zu den Nachbarn so das auch keiner auf deinen Teller schauen kann. Blumenkästen mit Geranien verschönern dieses noch. Hier hinten gibt es auch etwas abgetrennt einen kleinen Spielplatz für Kinder.
 
Auf dem Tisch gibt es nur ein Blumenstöckchen. An einigen Stühlen liegen Sitzkissen in verschiedenen Farben aus

.
Das Besteck bekamen wir in einem Krug mit den typischen italienisch Servietten.
 
Vom Innenbereich Fotos die auf dem Weg zur Toilette entstanden sind.


 
Der hintere Bereich sieht einladender aus. Tische könnte man etwas schöner eindecken. Der vordere Bereich sagte uns nicht zu. Für den Außenbereich geben wir 2,5 Sterne
 
Sauberkeit
 

Beim Außenbereich war soweit alles sauber. Das Glasdach beim vorderen Bereich könnte man mal reinigen. Die Sitzkissen haben zum Teil auch Flecken, das sieht nicht so schön alles aus. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 3 Sterne

Laut Homepage ist der Geschäftsbetrieb aktuell eingestellt

Und dieses Erlebnis hat uns (sechs Personen) am 6.September das Geburtstagsessen meiner Frau gründlich versaut. Eigentlich begehen wir ihren Geburtstag, der gleichzeitig unser Hochzeitstag ist, sowie meinen Geburtstag am 21. März seit Jahr und Tag mit einem Essen beim Sternekoch Cliff Hämmerle in Blieskastel, nur fiel der 6.September diesmal auf einen Samstag und Samstag/Sonntag bleibt bei den Hämmerles die Küche kalt (Ruhetag). Dafür sind wir dann am kommenden Montag dort zum Mittagessen. So musste mein Schatz nach einer anderen Lösung für ihr Geburtstagsessen suchen und die Wahl fiel (leider) auf "Unter der Linde", ein Gasthaus im Altsaarbrücker Ortsteil St.Arnual, von den "Eingeborenen" gerne als  Daarle bezeichnet. Das Gasthaus war uns von früheren Besuchen recht gut bekannt, weil man dort gut essen und bei schönem Wetter auch im Aussenbereich gemütlich sitzen konnte .  Meine diesbezüglichen GG-Besuchsberichte sind wohl irgendwie "verschwunden", die zugehörigen Fotos sind aber unter "User-Fotos" nach wie vor zu finden.

Gegen 18 Uhr trafen wir sprich meine Frau und ich nebst Tochter, Schwiegersohn, Sohn und einer langjährigen Freundin der Jubilarin am "Unter der Linde" ein. Das milde Wetter hätte es zwar zugelassen, im bereits gut gefüllten Aussenbereich zu sitzen, aber irgendwie zog es uns doch nach drinnen in den nicht allzu großen Gastraum. Dort war auch bereits für uns einer der beiden größeren Tische eingedeckt und auch die Speisekarten lagen schon parat. Gut betreut wurden wir von einer jungen Dame; hätten wir draussen gesessen, wären wir wohl im Bereich eines mittelalten vollbärtigen Servicemenschen gelandet, der sich jedesmal, wenn er hereinkam und Richtung Küche ging entweder in seinen Zähnen herumporkelte oder sich in der Nase bohrte. Dass er sich dann hinterher jedesmal die Hände gewaschen hat, bevor er am Pass neue Teller aufnahm, darf bezweifelt werden. Mit unserem Service hatten wir also Glück; das war und blieb allerdings auch das einzige Glück.

Zitat aus der "Unter der Linde"-Speisekarte: "Willkommen Dehemm!" Unsere Mission ist es, Ihnen kulinarische Erlebnisse zu bieten, die auf den besten regionalen Zutaten basieren. Wir glauben fest daran, dass die Qualität unserer Gerichte direkt von der Frische und Herkunft der verwendeten Produkte abhängt. Deshalb arbeiten wir eng mit lokalen Produzenten zusammen, um Ihnen stets Frisches und Saisonales zu bieten." Wie heißt es doch in Goethes "Faust" so treffend :"Grau, teurer Freund, ist alle Theorie, und grün des Lebens goldner Baum." An diesem Abend war für uns in Sachen Kulinarik leider so gut wie alles in tristem Grau gehalten, das stellenweise fast schon einen Stich ins Trauerschwarze hatte. Wenigstens die Getränke waren soweit in Ordnung; meine liebe Frau hatte sich für alkoholfreies Weizenbier (0,5l EUR 4,90) entschieden. Für mich gab es zunächst ein Bayreuther Landbier Dunkel (0,5l EUR 5,20) und zum Essen ein Glas Château Carbonac Corbières (0,2l EUR 8,50). Weiter wurden am Tisch getrunken: Mineralwasser  (EUR 6,00 pro 0,75l), Auxerrois (EUR 4,30 pro 0,1l), Kaffee (EUR 3,20) und Espresso. (EUR 2,80).

Hätten wir geahnt wie gering die Portionen bei den Hauptgerichten ausfallen, hätten wir alle sicher vorweg Vorspeisen geordert; so aber wurden nur Hauptgerichte bestellt. Die Jubilarin bestellte sich "Daarler Gudd Gess" (Selbstgemachter Rindfleischsalat mit Röstkartoffeln) für EUR 19,80, normalerweise eine sehr ordentliche Portion Rindfleischsalat mit einem Häufchen Brat- oder Röstkartoffeln. Hier war das Verhältnis buchstäblich auf den Kopf gestellt: einem Haufen Röstkartoffeln, die diesen Namen nun wirklich nicht verdienten, lag ein fast kläglich kleines Häuflein Rindfleisch gegenüber. Die Bestellerin sprich meine liebe Frau war verständlicherweise richtig enttäuscht. Mein Schwiegersohn hatte sich für das "Rumpsteak (ca. 250 Gramm) Büffel Bill von der Bodensee-Färse" (EUR 28,00 plus EUR 4,00 für die Beilage) entschieden. Ich tendierte zunächst für "Tartar Frites" (Frisch gewolftes "Büffel Bill" Rindfleisch mit Garnitur zum selber anmachen (Eigelb, Kapern, selbstgemachte Remoulade, Rucola, rote Zwiebeln und Pommes Frites)) für EUR 25,50. Allerdings wollte ich das Tartar nicht gewolft sondern geschnitten haben; nachdem man küchenseits diesen meinen Wunsch nicht erfüllten wollte, nahm ich auch das Rumpsteak und wählte Kartoffelgratin als Beilage. Die Gargrade waren erfragt worden, allerdings hatte die Küche wohl andere Vorstellungen was das Braten von Rumpsteaks anbelangt. Schon rein optisch machten die Rumpsteak-Gerichte keinen sonderlich guten sondern eher einen ärmlichen Eindruck: einsames Steak auf großem weißem Teller und daneben die Mini-Beilage; beim Schwiegersohn die nichtgerösteten Röstkartoffeln und bei mir ein kleines Quadrätchen von schlecht gemachtem Kartoffelgratin. Für solche Beilagen EUR 4,00 in Rechnung zu stellen ist gelinde gesagt eine Frechheit; das brachten wir auch unserer Servivemaid gegenüber zum  Ausdruck. Die Arme konnte natürlich nichts dafür, auch nicht dafür, dass der Gargrad unserer Rumpsteaks ziemlich weit überschritten war, aber sie kriegte  unsere Beschwerden nun mal ab. Unsere Tochter hatte für sich "Fish & Chips" (EUR 26,00) ausgesucht; dieses Gericht war wohl einigermassen o.k., genau wie der "Flammkuchen Alsace mit Beilagensalat" (EUR 17,00), den der Sohn sich ausgesucht hatte. Annähernd gesättigt war niemand von uns; angesichts der sehr bescheidenen Küchenqualität riskierten lediglich meine liebe Frau, ihre Freundin und ich die Bestellung von Desserts, während die Kinder und der Schwiegersohn auf der sicheren Seite blieben und es bei Kaffee bzw. Espresso bewenden liessen. Sie hatten gut daran getan, denn unsere Desserts waren jetzt nochmal der buchstäbliche Griff ins Klo: der angeblich frische Mirabellenkuchen (EUR 3,60) meiner lieben Frau hatte schon einige Tage auf dem Buckel und mit der namensgebenden Mirabelle war sehr gegeizt worden, meine "Crême brulée" (EUR 9,90) war schon allein handwerklich nicht gut gemacht, und der "Apriko Crumble" (3,60) der Freundin meiner Frau schmeckte quasi nach nichts und Crumble war so gut wie nicht vorhanden. Insgesamt hatten wir in Anbetracht der fast durchgängig äusserst mässigen Qualität der Speisen keinen schönen Geburtstagsabend, stattdessen schlug der Frust bei uns mehr oder weniger hohe Wellen.

Fazit: Von weiteren Besuchen "unter der Linde" werden wir in jedem Fall künftig absehen.

Allgemein

Direkt in der Fußgängerzone liegt ein weiteres japanisches Restaurant. Es liegt direkt neben bzw. an einem Einkaufscenter (LöwenCenter). Es gab einmal drei solcher Konsumtempel in Bergisch Gladbach in der Innenstadt. Aber eins direkt am S-Bahnhof steht seit Jahren leer. Investoren haben wohl mit der Immobilie spekuliert und noch keine Lösung gefunden.

Das Restaurant befindet sich also in einem Gebäudekomplex direkt an der Fußgängerzone in der ersten Etage; man muss also Treppen steigen.

Es scheint das erste japanische Haus in Bergisch Gladbach gewesen zu sein.
Dienstag ist Ruhetag – sonst ist immer von 12 Uhr an geöffnet.

Ich bin bisher nicht in diesem Lokal Gast gewesen.

Ambiente

Wenn man die Stufen geschafft hat, kommt man zum Restaurant. Direkt daneben gibt es eine große Terrasse, die ebenfalls zum Haus gehört.

Es gibt also eine Menge Platz im Freien; aber auch drinnen befinden sich reichlich Tische. An der rechten Seite befindet sich die Theke.

Sauberkeit 

Alles wirkt ordentlich gepflegt

Sanitär

Die Anlage ist stufenlos betretbar – wir waren aber nicht dort.

Service

Eine Frau stand am Eingang und ich erklärte ihr meine Wünschen mündlich. Sie nahm die Bestellung auf und leitete sie in die Küche. Eigentlich muss man hier mit Tablet bestellen.
Sie bot uns für die Wartezeit einen Platz auf der Terrasse an.

Speisekarte

Sushi, Mittagsmenüs, All you can eat, Suppen, Dessert etc.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben zwei Mittagsmenüs gewählt und mit nach Hause genommen. Das Angebot war recht groß. Ich habe die Wahl auf Sushi getroffen, um auch neue Varianten zu testen. Meine Frau isst gar nichts davon und daher fiel die Wahl auf keine Spieße, gebratenes Gemüse und Reis.

Nr. 802 – 11,90 €

Tamago Nigiri x 2
Shake Nigiri x 2
Canadian Roll x2
Futo Maki x2
Tori Roll x 2
California Roll x2


Tamago kannte ich noch nicht. Es handelt sich wohl um eine Art Omlette bzw. Eigericht. Die Schicht war locker auf dem Reis und mit Norialge festgebunden. Der Geschmack war für mich relativ neutral, aber in Ordnung.
Lachs habe ich nun schon öfter als Sushi erhalten. Und es schmeckt wie erwartet und überraschte mich nicht.

Die Canadian Roll wohl als Variante der California Inside Out Roll hat mir am besten von allen Sorten zugesagt. Die Avocado, Gurke und Paste aus Meeresgetier wagr aromatisch und ansprechend.

Die dicke Maki Rolle war ordentlich und schmeckte wie erwarrtet.

Lachs Negiri war ordentlich, aber etwas wenig gewürzt.

Futo Maki (und auch die kleinen Dinger) mag ich auch.

Eine Tori Rolle hatte ich bisher auch nicht gegessen. Hier wird wohl frittiertes Hühnerfleisch eingesetzt und schmeckte mir ebenfalls recht gut.

Die California Roll habe ich bisher schon mehrfach serviert bekommen und kommt bei mir stets gut an.
Insgesamt war ich daher mit dem Paket ganz zufrieden.

Nr. 806 – 11,90 €

Gegrillte Garnelenspieße
Gegrillte Hähnchenspieße
Gegrilltes Gemüse
Reis

Die keinen Spieße waren nicht besonders gewürzt und kamen meiner Frau etwas langweilig vor. Die Garnelen haben noch etwas weniger überzeugt als die Geflügelausgaben.

Aber das Gemüse war angenehm gewürzt, war leicht gebraten und hatte noch Biss. Es war daher das beste Produkt in dieser Kiste.
Auch der Reis war ordentlich gegart und nicht zu weich. Die Portion war riesig groß.

Beide Boxen zusammen waren also zur Mittagssättigung mehr als genug.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise finde ich in Ordnung.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Also Sushi werde ich sicher weiter dort kaufen. Die anderen Gerichte kommen eher aber weniger in Frage.

Die „All you can eat“-Variante hörte sich auch recht ansprechend an. Auf der Homepage steht dazu: „ Nehmen Sie sich die Zeit und genießen Sie 2,5 Stunden lang die Gaumenfreuden Japans! Bestellen Sie vom Tisch aus ganz bequem via Tablet. Je Bestellrunde sind maximal 5 Speisen bestellbar. Der Vorteil liegt klar auf der Hand, da hier Ihr Essen nach der Bestellung frisch zubereitet wird, um so die Qualität stets hoch zu halten. Die nächste Bestellrunde können Sie abgeben, wenn Sie die vorige Bestellung verzehrt haben.“

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 04.09.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

In dem Eckhaus am Flintacker war mal eine Filiale von Beckmann's Bäckerland, im Februar 2023 zog dort Ingeborg Kreitz ein und eröffnete im Juni 2023 das schnuckelige Cafe und Bistro Mohltied.
Heute waren wir wieder in meiner Heimat unterwegs und haben dort den Mittagstisch gegessen. Seelachs mit hausgemachten Kartoffelsalat, die Portion für 12,90 €. Dazu ein Bitburger Grapefruit Bier und ein Mineralwasser. Die freundliche Inhaberin plauderte auch mit uns, über bürgerliche Speisen, mehrere Gäste holten sich das Essen dort ab. Man fühlt sich in der alten Umgebung richtig zurückversetzt wie früher bei Oma, und auch das Essen ist schnörkellos auf dem Teller.
Pommes, Frikadellen und Currywurst bekommt man immer, aber der Mittagstisch wechselt. Man kann dort auch Schnittchen bestellen, in Facebook sind tolle Bilder drin.

Wir freuen uns immer wieder, wenn das Stadtgespräch seine Pforten öffnet und uns köstliches Essen serviert.

Das Ambiente und Umfeld ist einfach herrlich. Ob draußen oder drinnen. Es passt. Alles ist stimmig und lädt zum Wohlfüllen ein. Das Essen ist immer sehr sehr lecker und viel :-) eine schöne Karte mit Empfehlungen des Hauses. Ein topp Service der seinesgleichen sucht!

Wir fühlen uns hier immer rundum wohl und kommen sehr gerne wieder!

Seit diesem Sommer ist das Kutscherhaus in Gimmeldingen wieder geöffnet. Jetzt unter sehr sympathischer, italienischer Leitung. Die Auswahl an Speisen ist nicht riesig, kann sich aber trotzdem sehen lassen.

Da draußen auf der lauschigen Hofterrasse kein Tisch mehr frei war, holte man kurzerhand einen für uns aus dem Gastraum und deckte ihn frisch ein. Sehr zuvorkommend.

Da wir vorher am Gimmeldinger Steinbruch klettern waren, war unser Hunger entsprechend groß. Mich lachten die gegrillten Calamari (19,90 Euro) als Vorspeise an, um dann mit einer Pizza Frutti di Mare nachzulegen. Mein Kollege hatte den Caprese-Salat (12,50 Euro) vorweg und die Tagliatelle Adriatico mit Lachs und Shrimps in Weißweinsauce (19,90 Euro).

Als flüssige Begleitung wählten wir eine gut gekühlte Weißweincuvée (Chardonnay und Weißburgunder) vom benachbarten Weingut Mugler (denen auch das Kutscherhaus gehört) aus deren großen Lagen "Gimmeldinger Biengarten" und "Königsbacher Idig", die mit gerade einmal 30 Euro zu Buche schlug. Ein fantastischer, wunderbar mineralischer Sommerwein zu einem geradezu sensationellen Preis!
Chardonnay-Weißburgunder-Cuvée von Mugler
Es dauerte ein wenig bis das Essen kam. Frisch Gekochtes braucht eben seine Zeit. Und der Andrang war an diesem Donnerstagabend ja auch recht groß. Mit frisch aufgebackenen Pizzabrötchen überbrückten wir die Zeit. Und mit solch einem guten Tropfen im Glas verging sie wie im Flug.

Meine gegrillten Calamari hatten erstklassige Qualität. Viel frischer bekommt man diese am Küstenort seiner Wahl auch nicht vom Grill auf den Teller gelegt.
Gegrillte Baby-Calamari
Die Tagliatelle vom Kollegen dufteten nach einem ordentlichen Schuss Weißwein. 
Tagliatelle Adriatico
Er war sichtlich zufrieden mit seinem Pastagericht. Auch meine Meeresfrüchte-Pizza wusste mit saftiger Auflage zu gefallen.
Pizza Frutti di Mare
Die Mädels vom Service und allen voran der sympathische Wirt Pipo agierten äußerst gastfreundlich. Hier fühlten wir uns gleich als Stammgäste. Den ein oder anderen Grappa aufs Haus konnten wir nicht ablehnen. Als Pfälzer Gast weiß man schließlich, was sich gehört.

Das wiederbelebte Kutscherhaus wird nach der nächsten Klettertour in Gimmeldingen garantiert wieder angesteuert. Schön, dass die nostalgische Einkehradresse wieder geöffnet hat. Gute italienische Küche geht schließlich immer!

Das Lokal ist der Hammer! Gestartet als italienisches Restaurant, haben sich die Inhaber doch Ihrer Landesküche gewidmet. Wir haben beides probiert, beides wirklich super. Aber das Bombay Beef Curry ist wahrscheinlich das beste Curry, was ich je gegessen habe - und ich war auch schon in Sri Lanka.

Eine Riesenbereicherung für Schwachhausen - eine familiäre Atmosphäre, nur zu Empfehlen.

Im "Le Temple" in Neuhütten trifft Perfektion auf Tradition. Seit über 30 Jahren begeistert das Ehepaar Christiane Detemple-Schäfer und Oliver Schäfer Feinschmecker und verteidigt seinen Mchelin-Stern.

In Neuhütten bei Hermeskeil, knapp hinter der saarländischen Grenze, befindet sich ein bemerkenswertes Gourmetrestaurant, das viele Feinschmecker leider nicht im Blick haben. 1992 eröffneten Christiane Detemple-Schäfer und Oliver Schäfer "Le Temple du Gourmet"  -  mittlerweile heißt es nur noch "Le Temple". Ausrichtung und Anspruch der Küche sind unverändert. Auch der Michelin sieht das so. Seit 1994  bewertet er das Haus mit seiner "Küche voller Finesse" ununterbrochen mit einem Stern. Solch eine lange Tradition gibt es äußerst selten  -  der Weg dorthin lohnt sich. Mit unglaublichem Ehrgeiz und perfektionistischem Können bekochen die beiden ihre Gäste. "Sehr filigran und überaus präzise" kommentiert der Michelin ihren Stil. Angeboten werden ein Fünf- und ein Sieben-Gänger-Menü (EUR 165 bzw. EUR 195). Etwa alle sechs bis acht Wochen wchseln sie die Gerichte. Das große Sommer-Menü sah vor Kurzem noch so aus: Nach kreativen kleinen Grüßen aus der Küche begann es mit einer ganz vorzüglichen Gänselebervariation, gefolgt von einem butterzarten Bio-Ei mit Kaviar und passenden Zutaten  -  nicht nur eine Augenweide , sondern auch perfekt komponiert. Es folgten zwei Fischgänge: "knusprig gebratene Seezunge im Tramezzini-Brot" mit einer aufgeschäumten Bouillabaisse, mit Meeresspargel und Miesmuscheln abgerundet sowie perfekt gegartes Zanderfilet mitb gebratenen Pfifferlingen, dazu eine Crême aus Champignons  mit Edamame-Bohnen.  Das Reh im Hauptgang war ein weiterer geschmacklicher Höhepunkt. Käse, Predessert und Dessert vervollständigten das Ganze. Wahlweise können die Gänge mit denen des anderen Menüs ausgetauscht werden. In der Küche sitzt jeder Handgriff, das Par kann sich aufeinander verlassen, sie sind ein eingespieltes Team. Ein weiterer Koch wird schon lange nicht mehr gesucht. "Lieber nehmen wr weniger Gäste an, als Kompromisse einzugehen", meint die Chefin. Die Details finden ihren perfekte Platz. Schon der Anblick der Gerichte ist ein Genuss.

Mit einem Schmunzeln erzählen die beiden von ihrer Anfangszeit. Oliver Schäfer war erst 21 Jahre alt, als er und seine Gattin erstmals die große Auszeichnung, den M;ichelin-Stern, bekamen. Ein Gast wollte nicht glauben, dass er der chefkoch sei, und verlangte nach dem "richtigen" Chef. Seiner Gattin erging es nicht anders. Ein Gast wollte sie nicht auf dem Foto mit dem Sternekoch haben  -  ihm war nicht klar, dass sie gemeinsam Chef und Chefin in der Küche sind. Nach den Lehrjahren lernten sie sich in der Küche des legendären "Sonora" nahe Wittlich kennen und lieben. Dass ihr dortiger Chef keine "Liebelei" unter seinen Mitarbeitern wolte, erleichterte die Entscheidung, sich selbständig zu machen. Vater Detemple betrieb in Neuhütten  ine Dorfgaststätte und bot den beiden an, sich in dem Anwesen zu etablieren. Und so geschah es; das war der Beginn ihrer anhaltenden Karriere als Sterne-Gastronomen. Bei der Auswahl ihrer Produkte fahren sie seit vielen Jahren eine klare Linie. Der Hauptlieferant ist "Rungis Express", die auf edle Produkte für die Spitzengastronomie spezialisiert sind. Zu Lieferantenbeziehungen in der Umgebung kam es nie so richtig, es war und ist einfach zu viel Aufwand. Rungis liefert reimal wöchentlich, so kann jederzeit reagiert werden, wenn die Ware mal nicht den strengen Anforderungen genügt. Der überaus sympathische Service liegt in den Händen von Schwester Dorothee Mader-Detemple und aktuell auch beim Sohn, der allerdings kurz vor seinem Studium steht.

(auszugsweise SZ vom 04.09.2025)

Beworben mit entspannt und ohne Hektik in den Tag starten , genau das richtige für einen "Morgenmuffel" wie mich dachte ich und buchte gleich , auch um meinen Liebsten damit zu überraschen.
Das Mannheimer Dorint Hotel liegt zentral in der Mannheimer Innenstadt  am Friedrichsring und dem Mannheimer Wahrzeichen, dem historischen Wasserturm.
Auch der Hauptbahnhof, die Fußgängerzone und das Kongresszentrum Rosengarten  sind in nur wenigen  Minuten gut erreichbar .
Für Autofahrer steht eine Tiefgarage unter dem Hotel zur Verfügung ( kostet allerdings auch für Hotelgäste extra , wir zahlten für 2 Std  Aufenthalt 6,- Euro ) 
Wir hatten im Restaurant Symphonie das sich im Erdgeschoss des modernen Gebäudes befindet gebucht.
Beim Betreten des Restaurants keinerlei Begrüßung .
Da das Personal ins gegenseitige Gespräch vertieft war und auch unser freundliches "Guten Morgen" unkommentiert ließ , suchten wir unseren Tisch mit unserem Namen und dem reserviert Schildchen selbst.
Ein geräumiger Tisch für 6 Personen ( wir waren zu 4 , Freunde begleiteten uns ) direkt an der großen  Fensterfront  war genau nach unserem Geschmack.
Modern und lichtdurchflutet ,helle Tische , dunkle Stühle, frische Blumen auf den Tischen, große ansprechende schwebende  Leuchten , hübsche Platzsets  alles hätte prima sein können. ABER !
Nun warteten wir auf eine Einweisung , wie es sich mit dem Langschläfer Frühstück verhält ( Selbstbedienung oder  am Platz Service ? )  schließlich waren wir das erste mal hier.
Fehlanzeige !  schließlich beobachteten wir die anderen Gäste , bedienten uns sodann selbst mit Tee und Kaffee, Säften und schauten was das Buffet bereit hielt.
- Säfte, Sekt , Kaffee und Tee .
- Brötchen, Croissants, Brot, süße Stücke 
- Wurstauswahl, Käseauswahl, und angeblich Fischspezialitäten ( die Realität sah anders aus , die Spezialitäten   bestanden aus einigen Stücken geräucherter  Makrele, sonst nichts ) 
Als unsere Freunde nach Forelle oder Lachs fragten ,( gerne auch separat bezahlt )  wurde dies  kurz und  knapp  verneint.
- Eierspeisen
- Cerealien, Müsli, Marmeladen, Honig und vegetarischer Aufstrich 
- frisches Obst
Als warme Gerichte wurden kleine Minifrikadellen ( schmeckten wie Ware aus dem Discounter  ) und Weißwurst angeboten, beides leider nur lauwarm.
Waren Platten leer , dauerte es ewig oder sie wurden garnicht aufgefüllt.
Mein einziges Highlight bei  diesem Langschläfer Frühstück war Frucht/Gemüsesaft zum selbst pressen.
Ich habe mir einen Saft aus Apfel, frischen Orangen Sellerie, Gurke und Ingwer gepresst - lecker.
Besonderes suchte man bei dem Langschläfer Frühstück allerdings vergebens . 
So oder so ähnlich bekommt man das Frühstück  in jedem Tagungs,- Urlaubshotel auch .
Für 27 Euro p.Person hatten  wir  4  tatsächlich was besseres erwartet.
Hier wird viel gutes, vorhandenes  Potential verschenkt.
Die uns zugeteilte Servicekraft war freundlich aber eben auch nicht unbedingt aufmerksam, musste uns selbst 1 Abwurfschale besorgen  und als  Sie dann auch noch 30 Minuten vor Ende des Langschläfer Frühstücks  abkassieren wollte , fühlten wir uns fast etwas hinauskomplimentiert.
Das Langschläfer Frühstück bleibt wohl ein einmaliges  Erlebnis für uns , den sowohl im Essensangebot, als auch beim Service konnte uns das Restaurant Symphonie im Dorint Hotel nicht überzeugen.
Statt Symphonie , Harmonie und Gleichklang  Bestand unser Besuch  diesmal nur aus  Disharmonie und Missklang .
Das geht besser ! 

Unter dieser Überschrift hatte eine Gruppe von Landgasthöfen in unserer Tageszeitung inseriert. 
U.a. auch der Landgasthof Waldeslust im beschaulichen Fürther Ortsteil Kröckelbach.
Ruhig gelegen , umgeben von Wiesen und Wäldern  ist hier auch ein  idealer Startpunkt um die schöne Odenwälder Natur zu entdecken .Die vielen Mountainbikestrecken oder die gut ausgeschilderten Wanderwege  sorgen dafür das jeder seiner Fitness angepasste  Strecken findet.
Der großzügig dimensionierte  Parkplatz vor dem Lokal erspart die oft lange und nervenzerrende Parkplatzsuche bei anderen Lokalen.
Das Landgasthaus ist ein familiengeführtes , traditionelles Lokal mit vorwiegend bürgerlicher Küche.
Die Speisekarte wird mit saisonalen und regionalen Gerichten angereichert.
Eingerichtet ist es im Landhausstil was auch gut zur ländlichen Umgebung  des Lokals passt.
Der Hauptgastraum wird dominiert von einem schönen weiß-blauen Kaminofen, der an diesem kalten Märztag wollige Wärme abstrahlte.
Das Mobiliar besteht aus hellem Holz, an den Wänden zeigen Fotoaufnahmen den Ort und das Gasthaus in  früheren Jahren  - hier kann man  sich gedanklich auf eine Zeitreise begeben.
Neben dem Hauptgastraum , bereichern  ein Nebenraum für Feierlichkeiten und eine windgeschützte Terrasse vor dem Lokal das Platzangebot.
Wir wurden sehr freundlich begrüßt , zu unserem Erstaunen war das Gasthaus sehr gut besucht  zur Mittagszeit ( ob nur  auf Grund des Zeitungsartikels oder ob immer so belegt  konnten wir nicht abschätzen ) 
Neben der festen Speisekarte bietet die Waldeslust einen täglich wechselndes Mittagstisch zu attraktiven Preis an.
Bei unserem Besuch war dies - Matjesfilet Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln plus 1 Tagessuppe für unglaubliche 12,80 Euro.
Aber auch ansonsten ist die Preisgestaltung für Getränke z.B. Apfelsaftschorle 2,40 Euro und Speisen recht günstig. 
Wir ließen uns schmecken :
- Sahnesteak = großes Schweinesteak in heller Sauce mit Schinken und Käse überbacken , Pommes und   gemischter Salat - sehr lecker 
- Schweinelende = 3 Stück mittelgroße Lendenstücke mit Pfefferrahmsauce in denen sich reichlich grüne Pfefferkörner befanden mit Kroketten und gemischtem Salat - gute Portionsgröße und schmackhaft
Alle Gerichte wurden als Tellergerichte ( Teller angewärmt !  )  gereicht und wir mussten weder auf die Getränke noch unser Essen lange warten.
Dies hatten wir der emsigen und flinken Bedienung zu verdanken, dir ihr Lokal  mit Gästen gut im Griff hatte.
Einzig die Kunstblumen auf den Tischen  stießen uns etwas negativ auf .
Familiengastronomie mit bodenständiger Küche zu günstigen Preisen , wir kommen sicher  wieder.

Allgemein

Der Hof macht erfreulicherweise gelegentlich mittags auf; nur sonntags. Aber immerhin. Mit dem Bus ist das Restaurant auch gut zu erreichen. Alle Besuche bisher haben uns zugesagt.

Ambiente

Es gibt Plätze drinnen und draußen. Wir mögen es lieber innen. Hier sind die Tisch angenehm verteilt und die Sitze sind gemütlich.

Sauberkeit 

Alles wirkt gut gepflegt.

Sanitär

Einige Stufen liegen auf dem Weg. Die Anlage ist aber gut ausgestattet.

Service

Der Restaurantleiter und seine Vertreterin sind ausgezeichnete Gastgeber*innen. Sie kennen die Gerichte und verstehen auch was von Getränken – insbesondere von Wein.

Die verkosteten Speisen 

SPEISEN ZU DEN MENÜVARIANTEN

Wir haben je ein Drei-Gang-Menü gewählt. Unsere Vorlieben beim Dessert wurden gerne berücksichtigt.

Kleiner Gruß aus der Küche
Apfel-Karotten-Salat
Zwieben-Focaccia mit Butter

Der kleine Salat war frisch und schmackhaft. Das Brot hatte eine krosse Oberfläche und deutliche Aromen von Zwiebel und Salz.


Vorspeisen: Tatar vom Lachs
Rettichsalat | Limette | Miso

Kalter Kalbsbraten
Aubergine | Raz El Hanout | Mandeln

Beide Vorspeisen haben wir verkostet. Der Kalbsbraten war saftig und weich. Ich habe darauf verzichtet, weil riesige Mengen von Mandeln verarbeitet waren. Die Gewürzmischung brachte feine Aromen in das Gericht.
Auch das Gericht mit Lachs war schmackhaft und fein abgeschmeckt. Der Rettich war hier die Abwechslung zum gewohnten Tatar.

Hauptgang: Teres Major vom Rind
Parmesan Polenta| Trüffeljus
Teres major bezeichnet ein zartes, saftiges Rindfleischstück, das aus dem vorderen Schulterbereich (Bugstück) stammt und in Deutschland als Metzgerstück oder in Frankreich als Petite Tender bekannt ist.

Fisch des Tages: Knurrhahn
Blumenkohl | Weintraube | Beurre blanc

Das Fleisch war angenehm rosa gebraten. Es hatte leichten Biss und zeigte angenehme Geschmacksnoten und war saftig. Die Polenta war unter dem Fleisch angeordnet und erinnerte an ein Püree. 

Das Fischfilet war saftig und weich. Die Haut war sanft kross geraten. Die Beilage aus Blumenkohl und Weintraube war sehr gelungen und angenehm im Mund. Meine Frau mag keine Saucen und so wurde sie separat gereicht. Ich fand sie ausgezeichnet und habe sie mit dem Brot verkostet. 

Dessert: Schokoladenparfait
Zwetschgen | Schokolade

Schokoküchlein
Waldbeere | Vanille

Geschmorter Pfirsich
Vanilleparfait | Joghurtknusper

Beim Nachtisch wurde uns die Möglichkeit gegeben verschiedene Varianten der Karte zu wählen. Meine Frau mag keine dunkle Schokolade und war sehr erfreut den Pfirsich zu bekommen. Die Tochter wünschte sich das Küchlein und war sehr angetan. Mir wurde das Schokoladengericht serviert. Der Riegel im Mittelpunkt war wirklich gelungen und genau mein Ding.

Getränke

Limoncello Spritz
Campari Soda
Gin Tonic

Selters 0,75 l

Budweiser Lager vom Fass 0,3 l

Weißburgunder 0,2 l
CK 2020 Pinot Blanc, trocken, Reservé, Weingut Christoph Koenen, Mosel

Süßwein 0,05 l
Rocca delle Macìe, Vin Santo del Chianti, Toscana 2019

Alle Getränke entsprachen unseren Wünschen und haben gut geschmeckt.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Für uns sind die Preise in Ordnung. Für das Geld erhält man köstliche Zutaten und kleine Abwandlungen werden gerne ausgeführt.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 31.08.2025 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein:

Die Gastrobranche leidet noch unter Corona-Spätfolgen beim Personal und bekommt die kriselnde Wirtschaftslage deutlich durch Umsatzrückgang trotz kräftiger Preissteigerungen zu spüren. Umso mutiger ist es, wenn jemand den Schritt in die Selbständigkeit wagt und ein neues Restaurant eröffnet. Es ist in unserem Fall Serin Mustapha, die in Lesum das libanesische Restaurant Alhan (Melodie) Anfang August eröffnet hat. Mutig auch deswegen, weil es im Umkreis von vielleicht zwei Kilometern 10 etablierte Restaurants gibt, darunter auch das gut laufende Afrin mit syrischer Küche, dass ich hier schon lobend besprochen habe. Aber das war Serin bekannt, arbeitete sie doch zuvor als Servicekraft im Renoir, einem der erwähnten 10 Restaurants. 

Unterstützt wurde die Eröffnung durch einen fast ganzseitigen Artikel im Lokalteil unseres Weser-Kuriers, in dem Serin ohne Inseratkosten in vielen Zitaten die Werbetrommel rühren durfte.


Eine Homepage hat das Alhan bislang noch nicht erstellt, so dass ich weiter unten ausführlicher auf die Karte eingehen werde.

Am besuchten Samstagabend war das kleine Restaurant (38 Plätze) gut zur Hälfte belegt. Das Publikum im fortgeschrittenen Alter und bestimmt zu Zweidrittel weiblich.

Wenn man Meze der Levanteküche schätzt, sollte man das Alhan aufsuchen. Wie noch zu berichten ist, war meine Hauptspeise missraten, insbesondere auch im Vergleich zum Afrin. Aber vielleicht können die Lammgerichte mithalten. Wir werden das sicherlich bei einer zweiten Einkehr testen. Im Wettbewerb mit dem Afrin muss das Alhan zum Überleben Stammgäste aus dem Stadtteil gewinnen, was wir dem sympathischen Wirtspaar gerne wünschen.
Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich bei vier Sternen.

Service:

Als wir um 18 Uhr einkehrten, begrüßte uns ein Mann im Alhan-Poloshirt. Wie sich herausstellen sollte, ist es der Ehemann von Serin, der neben seiner Klempnertätigkeit im Restaurant unterstützt. Bald erschien auch Serin, was ich durch eine Frage klärte, womit dann auch eine nette Kommunikationsbasis geschaffen war. Sie machte keinen Hehl daraus, dass das Alhan sie ganz schön schlauche. Serin und ihr Mann pflegen eine sympathische Gastansprache und man spürt, dass sie gerne Gastgeber sind und ihre Gäste für die libanesische Küche begeistern wollen. 

Unserer Bitte, den Zeitpunkt für die Küchenorder der Hauptspeisen bestimmen zu dürfen, kam Serin gerne nach.
Also vier Sterne plus für die Wirtsleute.

Nun die Getränkepreise: Bremer Konzernbier kommt für 0,3l auf 3,90 Euro, ebenso das von mir gerne georderte Kräusen, was aber einige Grad kühler ins Glas kommen sollte. Das libanesische Bier Almaza in der 0,33l Flasche steht mit 4,60 Euro auf dem Bon und ist ebenso wie alle von mir bislang getrunkenen (Konsum)Südbiere arg dünn. Wasser 0,75l kostet 6,70 Euro und die klassifizierten, offenen libanesischen Weine (4 x weiß, 4 x rot, 1 x rosé) liegen zwischen 7,50 und 8,90 Euro für das 0,2l-Glas. Inakzeptabel ist der Preis für den Arak: Für 2 cl auf Eis mit Wasser will Serin 5,50 Euro haben! Zum Vergleich: 4 cl auf Eis bekommt man im Afrin für 6,50 Euro. Allerdings bekamen wir einen Arak aufs Haus, vielleicht auch wegen meiner deutlichen Kritik am verkohlten Huhn (siehe sogleich).

Essen:

Die Karte ist für die geringe Restaurantgröße erstaunlich vielfältig. Es werden 17 verschiedene kalte und warme Meze angeboten, die bei 5,90 Euro starten, darunter Erwartbares wie Hummus Muttabal, Muhammara, Labneh, Weinblätter. Bei den warmen Meze auch Wurst (Makanek, Sucuk) oder Garnelen.  15 Hauptgerichte mit Huhn, Rind oder Lamm in der Bandbreite von 19,90 (Hackfleischspieße) bis 27,90 Euro (Lammfilet). Dazu 5 x Fisch und Meeresfrüchte von 13,90 (frittierte Calamari) bis 26,90 Euro (Fischplatte). Das Vegetarische kommt 4 x auf 13,90 Euro. Ebensoviele Desserts runden die Karte ab.

Wir wählten die gemischten Meze für 21,90 Euro und bekamen 10 Schälchen mit verschiedenen kalten und warmen Meze serviert. Serin sagte an, was auf dem Tisch stand und wir machten uns an die Arbeit. Unterm Strich waren alle Meze schmackhaft und gut gewürzt. Ungewöhnlich der gedünstete Löwenzahn, der nicht nur wie Grünkohl aussah, sondern auch geschmackliche Ähnlichkeit aufwies. 

Meine ständige Begleiterin gibt mir auf, ihre Favoriten Falafel, Kibbeh (optisch musste ich an eine Hammelklöte denken), Sellerie (finde ich gar nicht auf der Karte) hervorzuheben. Mir gefielen auch die Klassiker Hummus und Muttabal (Auberginencreme). Dazu in einer Plastetüte im Korb das sehr dünne, weiche Fladenrot, was auch im Afrin serviert wird und mich nicht überzeugt.

Für die gastfreundlich bepreiste Mezeauswahl gebe ich gerne vier Sterne.

Gegenüber fiel die Wahl auf Kafta, das sind zwei Hackfleischspieße (19,90 Euro). Dazu eine Schale Reis (der Salat wurde vergessen). Ich fand die Spieße gut gewürzt (laut Serin sieben verschiedene Gewürze). Ich meinte Piment prominent herausgeschmeckt zu haben, was aber in der Aufzählung nicht vorkam. Ich hatte mir das halbe gegrillte Hähnchen Farouj Meshwi ausgewählt (18,90 Euro). Dazu dicke Pommes, Hummus und einen gut angemachten Salat. Das Huhn war von Serin mit Knochen avisiert worden, was mich nicht stört, wenn das Huhn einen Garzustand hat, bei dem sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen lässt. Eingeschlagen war der halbe Hahn in einen Fladen, der mit einer rötlichen Paste bestrichen war. Freigelegt sah ich dann, dass Teile der Haut verkohlt waren. Leider war auch das gehäutete Fleisch nur trocken und geschmacksneutral. Im Afrin sind die entbeinten Hähnchenschenkel aus dem Ofen demgegenüber ein richtiger Genuss. Von diesem Gericht muss ich abraten und es zieht die Gesamtbewertung des Essens auf 3,5 Sterne runter.

Auf einer Kommode im Eingangsbereich stehen ausreichend gute Salz und Pfeffermühlen, die auf die Tische gestellt werden sollten.

Ambiente:

Das kleine Restaurant ist in einem Eckhaus untergebracht und hat zwei Fensterfronten mit fast bodentiefen großen Scheiben, so dass viel Tageshelligkeit in den Raum fällt. Zudem sorgt das Weiß der Decke und der Wände für Helligkeit. Die dunkle Möblierung liefert einen guten Kontrast, zumal die meisten Tische blank im Raum stehen. Damit Serin und Mann überhaupt auf 38 Plätze kommen, mussten sie die Tische eng stellen, was wir gar nicht schätzen. Unser Zweiertisch war ausreichend dimensioniert, so dass die zehn Mezeschälchen nicht gestapelt werden mussten.

Mit Deko wurde beim Finishing der Raumgestaltung sparsam umgegangen. An der Wand hinter mir viele gerahmte Fotos mit libanesischen Promis und Stadtmotiven. Auch schön die orientalischen, filigranen Messingleuchten an der Decke.

Sehr gewöhnungsbedürftig ist die Beschallung. Nicht laut, aber wenn man wie ich nah an einem der Lautsprecher sitzt und zwangsläufig ein Ohr drauf verwendet, ist man verwundert. Es gab auch Wortbeiträge, dann wieder getragene Chormusik. So wie ich beim Griechen als Traditionalist Sirtaki hören will, würde ich mir im Alhan eine orientalische Musikfarbe wünschen. Wie eine kurze Recherche ergab, gibt es eine reiche Auswahl an libanesischen Radiosendern mit Livestream, die das Alhan abdudeln könnte.

Sauberkeit:

Sehr gepflegt und frische Toiletten mit im Schwarz-weiß-Kontrast. Auf der Damentoilette mussten die Papierhandtücher aufgefüllt werden.

Allgemein

Samstags kochen wir in der Regel selber zu Hause – meistens ein Leibgericht. Aber wir waren bei Freunden gewesen und es war recht spät geworden. Also fuhren wir in die Stadt, erledigten einige Einkäufe und kehrten im Bosporus ein.

Ambiente
Teller
Das Restaurant liegt fast direkt am Busbahnhof. Beim Eintritt liegt links die lange Theke mit dem offenen Küchenbereich. Daneben sind auch reichlich Sitzplätze. Aber wir mögen die obere Etage lieber – auch wenn wir dafür Treppen steigen müssen. Hier ist mehr Licht und es gibt auch eine geschützte Terrasse. Dort nahmen wir auch einen Tisch.

Sauberkeit 

Alles wirkte wie immer gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen befinden sich auch auf der oberen Ebene und ist dadurch leicht ohne weitere neue Stufen erreichbar.

Service

Der Mann, der hier heute hauptsächlich zuständig war, zeigte sich höflich, aufmerksam und freundlich. Aber er strahlte eine gewisse Verschlossenheit und Zurückhaltung aus – eine besondere Eigenschaft; denn meistens sind die Mitarbeiter*innen hier eher fröhlich und recht kommunikativ. Das passt besser zum Beruf; aber unser Kellner war eben sehr ruhig und machte trotzdem einen guten Job.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg wird immer ein Teller mit reichlich Brot (Fladenbrot) gereicht; es wird leicht geröstet und ist dann noch fast heiß. Frisch essen wir es recht gerne. Dazu werden drei Passten serviert: eine leicht cremig, eine würzig mild und eine leicht scharf.


Tavuk Saç Kavurma

Pfannengericht mit kleingeschnittenem Hühnerfilet, Tomate, Paprika, Sahnesoße und Salat

Das Fleisch ist leicht gebraten und würzig, zart und weich. Es schmeckt also richtig gut. Das Gemüse ist eingearbeitet und die Sauce verbindet die Zutaten ohne zu dick oder zu flüssig zu sein – man bemerkt sie kaum. In der Mitte steht eine Halbkugel aus Reis und Bulgur.
Die Portion ist groß und sättigend.

Pirzola

Lammkotletts, Tomate, Paprika, Champignon, Reis, Bulgur, Salat

Das Gericht wird auf einer rechteckigen Platte angerichtet. Das Fleisch liegt nebeneinander darauf und daneben ebenfalls die Beilagenkugel. Zusätzlich werden noch etwas Salat, eine halbe Tomate, eine grüne Chilischote, ein Pilz und Zwiebelscheiben auf dem oberen Tellerrand verteilt. Die Tomate ist leicht gegrillt, ebenso die Schote (etwas scharf im Geschmack) und der Pilz.

Das Fleisch ist angenehm mariniert und leicht gegrollt. Der Knochen ist pariert und so kann man das Kotelett auch mit der Hand annagen. Fett war sichtbar kaum vorhanden. Das Fleisch war saftig – vielleicht einen Tick zu durch gebraten; aber schmackhaft.

Zu beiden Gerichten wurden auch noch zwei Salatschalen gereicht. Dort waren Tomaten und Gurkenstücke verarbeitet; ebenso diverse Salatsorten und Mais. Die Marinade war leicht und mild gewürzt. Der Geschmack war für uns perfekt.

Getränke

Efes Pils
Efes ist ein türkisches Bier, das von der türkischen Brauerei Anadolu Efes hergestellt wird.
Wir mögen es recht gerne.


Zum Schluss gab es noch einen starken Tee aufs Haus.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über die Preise können wir uns nicht beklagen.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.08.2025 – mittags – 2 Personen

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Gute vier Jahre waren seit meiner letzten Einkehr im urigen Restaurant des Hotels Duwakschopp (pfälzisch für „Tabakschuppen“) vergangen. Und das obwohl das Lokal eine der wenigen Möglichkeiten darstellt, die mühsam eingetauschten Gastroguide-Gutscheine in meiner näheren Umgebung einzulösen.
 
Da bot es sich an, dort meinen 51ten Geburtstag zu feiern. Letztes Jahr wurde das Fest zur „runden Fünf“ aus privaten Gründen ersatzlos gestrichen. Dies galt es nun im kleinen familiären Kreis an einem Mittwochabend im Januar nachzuholen.
 
Nicht alle hatten Zeit, aber doch fanden sich sieben Personen und ein Kleinkind im Haynaer „Duwakschopp“ ein. Die nur ein paar Meter weiter entfernte, traditionsreiche „Krone“ ließen wir geflissentlich links liegen. Dort wollen Anspruch, Preis und Wirklichkeit seit einiger Zeit nicht mehr so recht zusammenpassen.
 
Im „Duwakschopp“ setzen Geschäftsführer Markus Schwegler und sein Team in erster Linie auf deftige Hausmannskost, die um ein paar gängige Tapas im Vorprogramm erweitert wird. Fleischesser kommen bei Schnitzel, Rumpsteak, Schweinemedaillons und Pfälzer Schweinereien (Saumagen und Bratwurst) auf ihre Kosten. Fischfreunde und Fleischverzichter müssen sich mit deutlich weniger Auswahl zufriedengeben.
 
Auch das Speisenangebot für die kleinen Gäste ist recht überschaubar. Mini-Schnitzel und Nudeln mit Tomatensauce in Ehren, aber da könnte man schon ein wenig mehr bieten. Dafür gibt es eine gut ausgestattete Spielecke, von der unser Töchterchen regen Gebrauch machte.
 
Die Art und Weise, wie das junge Serviceteam mit unserer Kleinen umging, zeigte, dass hier Kinder sehr willkommen sind. Und dass hier Kinder bis 1 Meter Körpergröße kostenlos verköstigt werden, spricht ebenfalls für die kinderfreundliche Einstellung der Betreiber.
 
Die Getränkepreise bewegten sich im akzeptablen Rahmen. Der halbe Liter Teinacher Mineralwasser belief sich auf 4,20 Euro. Die große (0,5-Liter) Saftschorle (Apfel, Traube, Maracuja) schlug mit 5,80 Euro zu Buche. Die kleine Flasche Fürstenberg alkoholfrei (0,33l) kam für 4 Euro aus dem Kühlschrank.
 
Für den Schoppen vom naturtrüben Hausbier (angeblich nach eigener Rezeptur) wurden 4,80 Euro berechnet. Ein Liter aufgesprudeltes Tafelwasser perlte für 5,50 Euro in der Karaffe. So weit, so erwartbar. Die Leute sollen ja auch was verdienen.
 
Als alle am Tisch mit Getränken versorgt waren und auf das Wohl des Geburtstagskinds angestoßen hatten, ging es ans Bestellen. Zum Rumpsteak im „Herren-Zuschnitt“ (Gentlemen-Cut, ca. 250 Gramm = „Mannheimer Amuse“, GG-Insider…) aus argentinischen Landen (28,80 Euro) durfte man sich eine Beilage und eine Soße frei dazu auswählen.
 
Da entschied ich mich doch glatt für Bratkartoffeln und Pfefferrahmsauce. Viermal wurde das auf Wunsch gegrillte Stück aus dem Rinderrücken an unserem Tisch geordert. Manch einer tat es mir nach und wählte auch die knusprigen Kartoffeln aus der Bratpfanne.
 
Auch das Rindergeschnetzelte mit Rösti (21,80 Euro), das Zanderfilet mit Tomaten-Lauch-Gemüse und Kartoffeln (21,90 Euro) und das mediterrane, mit Schafskäse und Zwiebeln gefüllte Cordon Bleu (20,80 Euro) fanden am Tisch ihre Abnehmer. Unser Töchterlein gab sich wie so oft mit Nudeln mit Tomatensoße (6,80 Euro) zufrieden. Ein kulinarisch eher anspruchsloses Kind halt…noch.
 
Vorweg orderte ich zweimal die für zwei bis drei Personen ausgelegte Tapas-Variation (jeweils 23,90 Euro), die uns eine abwechslungsreiche Auswahl an spanischen Snacks einbrachte. Da wurde praktisch jeder am Tisch fündig.
Vun allem Ebbes (uff spannisch...)
In Knoblauchöl sautierte Champignons und Garnelen, ein mächtiges Stück von der Tortilla de Patatas, frittierte Kartoffelwürfel, Pimientos de Padron, Croquetas de Jamon, Albondigas (leider ohne Tomatensauce), Aioli sowie ein paar Scheiben Chorizo und Manchego-Käse bevölkerten die beiden üppig beladenen Holzbretter.
Üppige Tapas-Auswahl vorweg
Die Qualität der spanischen Kleinspeisen war in Ordnung. Viel Frittiertes. Aber das kennt man ja. Die Tortilla fiel schön saftig aus. Die Garnelen waren zwar nicht allzu groß, aber auch nicht totgebrutzelt. Die ein oder andere Schinken-Käse-Krokette mehr hätte mich zwar begeistert, wäre aber wohl zu Lasten meines bald folgenden Rumpsteaktellers gegangen.
Solche deftigen Vorspeisen zum Teilen gehen eigentlich immer
Die zufriedenen Gesichter am Tisch und die sich sukzessive leerenden Holzbretter verrieten mir, dass meine Tapas-Initiative vorweg anscheinend nicht die schlechteste Vorspeisen-Idee gewesen sein musste. Und so ein Essen zum Teilen trägt ja meistens auch zu mehr Geselligkeit bei. Die Stimmung war jedenfalls bestens und der erste Hunger wurde mit solider „Tapa-Ware“ adäquat gestillt.
 
Das junge Service-Team umsorgte uns aufmerksam. Neue Getränke wurden zeitnah an den Tisch gebracht und auch die zeitgleich servierten Hauptgänge – bei größeren Gruppen leider keine Selbstverständlichkeit – folgten nach angenehmer Wartezeit.
 
Den Gargrad der Rumpsteaks hatte man beim Bestellvorgang erfragt. Meines kam wie gewünscht „medium rare“ auf die Keramik. Darauf befand sich neben den vorbildlich gebratenen Kartoffeln auch eine sehr schmackhafte Pfefferrahmsauce, die à part in der Sauciere mitgeliefert wurde. Grobes Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer zierte die wohlgeröstete Oberfläche meines Steaks aus des Rindes Rücken.
Man denke es sich bitte angeschnitten und im perfekten Gargrad ;-)
Tadellose Fleischmannskost, bei der mich lediglich die frisch gehackte Petersilie irritierte. Aber sei es drum, die schob ich geflissentlich an den Tellerrand (wie das der Saarbrücker Kollege mit Tomaten wahrscheinlich genauso handhabt…). Sonderlob gibt’s für die fein abgeschmeckte Pfefferrahmsauce, die zusammen mit den Bratkartoffeln genossen, ihren Zweck fast übererfüllte.
Rumpsteak für den Gentleman (mit Bratkartoffeln und Pfefferrahmsauce)
Auch das Rindergeschnetzelte wurde von seinem Vertilger für fein befunden. Sein betörender Duft nach kräftiger, dunkler Sauce blieb auch mir nicht verborgen. Dass die dazu servierten Rösti-Taler nicht hausgemacht waren, war erwartbar. Das sind die Fritten und Kroketten in Restaurants mit gutbürgerlicher Küche ja in der Regel auch nicht.
Rindergeschnetzeltes mit Rösti-Talern
Schön knusprig fielen sie aus, wie mir meine Gattin, die sich das mediterrane Cordon Bleu gönnte, bestätigte. Auch ihre dazu georderte Salsa, eine leicht pikante Paprikasoße, wusste zu gefallen.
Warum nicht auch mal ein Schweineschnitzel mit Schafskäse und Zwiebeln füllen?
Das mediterrane Cordon Bleu mit Paprikasauce
Ein alles in allem gelungener Geburtstagsabend in urig-gemütlicher Atmosphäre ging danach so langsam dem Ende entgegen. Auf einen Nachtisch wurde verzichtet. Dafür waren die Vor- und Hauptspeisen dann doch zu mächtig ausgefallen.
 
Leider habe ich es verpasst, Eindrücke vom wertig eingerichteten Interieur mit seinen vielen freiliegenden Holzbalken an den Wänden fotographisch festzuhalten. Aber wer auf helles Holz (Tische, Boden, Decke) und z.T. freiliegende Fachwerknostalgie steht, wird sich hier drin garantiert wohlfühlen.
 
Auch das PLV stimmte und der Service gab sich alle Mühe, uns einen schönen Abend zu bescheren. Besonders gefallen hat es übrigens unserer Tochter, die sich die meiste Zeit in der hübsch gestalteten Spielecke in Blickweite zu unserem Tisch aufhielt. Das entspannte nicht nur ihre Eltern.   
 
Ein paar Tage später feierte ich dann mit meinen besten Freunden bei guten Freunden. Kulinarisch ging es da etwas höher her. Ich hatte schließlich den 50er gebührend nachzuholen. Dass es hierfür nach Ilbesheim in den Hubertushof ging, wird den ein oder anderen Leser wahrscheinlich nicht überraschen. Und ja, davon werde ich vielleicht auch noch berichten…

Das KroCo Restaurant in Frankfurt (Oder) überzeugt auf ganzer Linie. Gäste genießen hier eine wundervolle Lage im historischen Flair direkt an der Oderpromenade mit Blick auf den Fluss, was den Besuch besonders macht.
Das gemütlich-stilvolle Ambiente schafft eine entspannte Atmosphäre, die durch den freundlichen Service perfekt abgerundet wird. Auf der Speisekarte finden sich eine gute Auswahl an bodenständiger, geschmackvoll servierter Küche, von Klassikern bis zu saisonalen Spezialitäten.
Besonders positiv hervorzuheben sind die angemessenen Portionen zu fairen Preisen, die das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis unterstreichen. Viele positive Bewertungen bestätigen die gleichbleibend hohe Qualität.
Ein zusätzliches Highlight sind die regelmäßigen Events im KroCo, die für eine dynamische und lebendige Stimmung sorgen – ob mit Livemusik, Themenabenden oder besonderen Aktionen.
Fazit
Das KroCo Frankfurt (Oder) ist die ideale Adresse für alle, die gutes Essen, ein stilvolles Ambiente und eine besondere Lage mit Oderblick schätzen. Egal ob zum romantischen Dinner, Familienessen oder geselligen Abend mit Freunden – hier fühlt man sich rundum wohl.

Das Essen war super lecker und Preis-Leistung auch top!
Wir haben Quesadillas Pollo gegessen, die mit kleinem Tomatensalat und zwei Dips serviert wurden. Reichlich mit frischem Gemüse und einer Menge Käse belegt. Der Preis von 7.20€ scheint mit sehr angemessen (insbesondere im Vergleich zum Konkurrenten gegenüber mit ca 1,5€ Mehrpreis für etwas Vergleichbares — sonst kann ich zu diesem aber nichts sagen).

Das Essen kam schnell auf den Tisch und der Service war sehr freundlich. Wir haben sogar noch gratis ein paar Churros bekommen:)

Hier esse ich sehr gern!

Das Lokal ist im Kaufpark Nickern gelegen —dafür hat man gemütliche Sitzecken, ist natürlich nicht mit einem geschlossenen Restaurant zu vergleichen.

Essen: Der Boden meiner gelieferten Pizza war beim letzten Mal total verkohlt.
Das Teil kostete aber 14 Euro.

Ambiente: Die Pizzabäckerei ist gleichzeitig auch Kiosk und Poststelle. Innen ist es sehr uneinladend: Pakete türmen sich schief und unkontrolliert in die Höhe und die Eingangstür klemmt. In kaputten Ikearegalen stehen überteuerte Snacks. Man sieht durch eine Tür in eine Art Wohnung hinein.

Service: Es dauert lange, bis jemand kommt, auch wenn man wiederholt laut ruft. Einmal hab ich eine Pizza im Laden bestellt, der kaum volljährige Angestellte hatte Probleme die Informationen zu erfassen und kannte das Angebot nicht .

Dass das teure Essen verbrannt ist, ist das eine. Aber dass in dem Chaos-Kiosk nie Personal anzutreffen ist ist maximal nervig.

Allgemein

Im Strundetal (Bergisch Gladbach) befinden sich auf der einen Seite der Bach, eine Grundschule, der Buchmühlenpark und der Rosengarten. Auf der anderen Straßenseite liegen eine Apotheke, ein Ärztehaus und ein Restaurant.

Bei meiner Probe der Sushi-Läden besuchte ich also das Miyummy. Ich war überrascht wie groß das Restaurant innen war.
Man kann mittags einen Lunch erhalten. Die Speisen werden auch geliefert oder zum Mitnehmen eingepackt.
Montags ist Ruhetag – sonst wird mittags und abends geöffnet. Die Lieferdienst wird nachmittags angeboten.

Ambiente

Hinter dem Eingang geht es geradeaus zu der Theke und links in einen kleinen Raum. Weiter durch befinden sich weitere Sitzplätze.

An der Theke stehen einige Kartons für die Lieferungen, was etwas „unordentlich“ aussieht. Sonst wirkt aber alles gut gepflegt.

An der Theke kann man seine Wünsche äußern oder sich an einen freien Platz begeben. Dort soll man dann mit einen kleinen Computer seine Bestellung eingeben.
Und serviert wird durch einen elektronischen Kellner. Er fährt vorsichtig und langsam durch das Lokal und kommt an den Tisch. Er spricht freundlich die Gäste an und fährt dann weiter.

Service

Mir hat eine Kellnerin bei der Bestellung geholfen und die Nummern in das Tablet eingegeben. 

Ich habe das Essen mit nach Hause genommen und ein Kellner brachte mir das Paket an den Tisch.
Den Roboter habe ich nur gesehen.

Die Karte(n)

All you can eat und À La Carte werden angeboten. Die Auswahl ist riesig. Ich habe mich auf drei Varianten der Sushi-Gerichte festgelegt.

Die verkosteten Speisen 

Nr. 123. Maguro Mix - 13,50€
8 Maki Thunfisch - 4 Nigiri Thunfisch

Maguro ist das japanische Wort für Thunfisch. Ich habe diese Variante gewählt, weil sehr oft bei Sushi oft Lachs verarbeitet wird.

Die kleinen Maki-Rollen waren ordentlich gemacht und schmeckten gut. Noch lieber esse aber die Nigiri-Pakete. Der Reis war fest gerollt und der Fisch locker obenauf gelegt.


Nr. 66. Inside Out Mango Duck Roll - 8,50€
Ente, Mango und Schnittlauch

Diese Rollen werden auch California Roll genannt. Hier konnte ich sie mit Geflügelfüllung probieren. Die Ente hat mir tatsächlich sehr gut zugesagt. Fleisch, Mango und Schnittlauch ergänzten sich passend.


Nr. 43. Avocado Thunfisch Temaki - 4,50€
 
Diese Rolle sieht wie ein „Eishörnchen“ aus. Hier werden frische Zutaten in eine konische Form aus Nori-Algen gewickelt. Ich hatte diese Art vorher noch nie gegessen und wollte sie daher unbedingt ausprobieren. 

Es schmeckte nicht schlecht, aber ich glaube es wird nicht meine Lieblingszubereitung; die Alge ist recht stark vertreten und trägt dadurch mehr zum Gesamtgeschmack bei. Ich habe nichts gegen Algen, aber etwas weniger passt für mich mehr. Doch meine Tochter sagte mir schon vorher, dass hier viel Nori im Spiel sein wird.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise erschienen mir normal.

Fazit

4 – gerne wieder. Es gibt noch viel zu probieren.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 28.08.2025 – mittags – 1 Person

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Der Haseldorfer Hof - ein Dorfgasthaus mit Ausflugsterrasse, Wintergarten und Saal - ging in jüngerer Vergangenheit durch mehrere Hände. Nun strahlt der gemütliche Dorfmittelpunkt wieder beständig mit einer auskömmlichen italienischen Standardkarte Pizza-Pasta-Salate sowie Fisch- und Fleischgerichten und einer Tafel mit Tagesangeboten. Auch einige deutsche Gerichte, Burger und Kinderteller sind verfügbar. Die südasiatischen Betreiber mit reichlich deutsch-italienischer Erfahrung unterhalten im Kreis seit längerem schon ein weiteres italienisches Restaurant mit ähnlichem Angebot; die neue Location ist noch ohne Internetauftritt, aber zur Orientierung reicht ein Blick auf den Schwesterbetrieb. Parkplätze sind direkt am Haus ausreichend vorhanden.

An einem lauen Abend nahmen wir auf der Terrasse Platz; das Lokal war einigermaßen besucht. Ein freundlicher und aufmerksamer Kellner betreute uns über den Abend und hatte die Gäste gut im Griff.

Am Ambiente hat sich wenig verändert; die urige Gaststube ist italienisch dekoriert und bebildert. Wintergarten und Terrasse wirken modern-praktischer für einen entspannten familientauglichen Aufenthalt.

Vorab werden Pizzabrotfladen, eine Art Cocktailsauce und hochwertige dunkle Oliven eingedeckt. Die Weine waren in Ordnung und mit 5,20€/0,2l bepreist; Wasser schlägt mit 2,80€ zu Buche.

Vorspeise: Vitello Tonnato & Carpaccio als Kombi (11,50€) eine übersichtliche Portion für einen günstigen Preis; geschmacklich vollkommen in Ordnung. Das cremige Vitello mit Kapern verfeinert sehr mild; Carpaccio mit gehobeltem Hartkäse und Rucola frisch und eher naturbelassen.

Pizza Tonno mit Zwiebeln und einigen Kapern auf Wunsch (11,50€) eine gute Portion, saftig-käsig gut durchgebacken sehr klassisch und schmackhaft. Eine gute Pizza mit festem Teig ohne Schnickschnack und Experimente, wie man sie von früher kennt; gern in jeder Variation wieder!

Von der Tafel - Gebratene Doradenfilets auf Kartoffelpüree mit Hummersauce und Spinat (22,50€): Wenn auch der Fisch etwas trocken schien, so waren die Beilagen überzeugender. Spinattimbal mit feiner Knoblauchnote noch leicht knackig-saftig, frisch, grün und lecker! Das noch etwas stückige Püree buttrig und klassisch mit etwas Muskat gewürzt ergänzte die feine, aromatische Hummersauce sehr gut.

Nach einem Schnaps aufs Haus verließen wir das Restaurant gut gesättigt; auch das Abholergeschäft scheint sich hier etabliert zu haben.

Nachdem ich anderenorts schon fast 20€ für eine Pizza hinlegen durfte, zeigt man sich hier auf dem Land eher preiswert. Solides italienisches Essen familientauglich günstig, schmackhaft und nett präsentiert/bewirtet in ordentlichem Ambiente. Weiter so und hoffentlich eine längere Stehzeit...
Ausprobieren!

Haben unsere Silberhochzeit dort gefeiert. Super Location, lecker Essen. Freundliche Gastgeber u. Nettes Personal. Kurz und gut, einfach ein gelungener Abend!!!????

Im Bad Schönborner Ortsteil Mingolsheims beheimatet ( bekannt für sein großes und schönes Thermalbad ) .
Fußläufig ist dieses auch gut von hier erreichbar.
Im Innenbereich verrät kaum etwas das es sich um ein griechisches Lokal handelt, nur einige Bilder an der Wand stellen einen Bezug zu der hier vorherrschenden Küche her. 
Ansonsten eher moderne, schlichte Einrichtung. Auf den Tischen nur Salz-Pfefferstreuer , sonst fehlen Tischdecken, Servietten, Kerzen, Blumen etc. gänzlich.
Das Gasthaus war bei unserem Besuch sehr gut belegt und kaum noch ein Tisch frei, was meist gutes verheißt.
Der Gastraum ist geschickt durch  3 Zonen strukturiert.
Der flotte , freundliche Kellner brachte uns kaum das wir platz genommen hatten, die Speisekarte sowie Oliven, Weißbrot und Olivenöl als Amuse Gueule.
Neben den gängigen , bekannten griechischen Speisen  finden sich auf der Speisekarte auch vegetarische Gerichte, diverse  Fische  sowie  besondere Spezialitäten ( z. B. Boujourdi = 4 verschiedene Käsesorten im Töpfchen mit Tomaten und Peperoni , Fasolada = Bohnensuppe, Tiropitakia  = mit Schafskäse gefüllter Teig.............) Besonders die vielen Lammgerichte ( u.a. Lammhaxe, Lammfilets, Lammkotelett,........) und die reichhaltige Auswahl an Meeresfrüchten ( z. B. Oktopus, Scampi, Poradika, Kalamaris ..........) sind zu erwähnen.
Eine  kleine Auswahl an Klassikern  u.a. Rumpsteak, Schnitzel , Hühnerbrust ergänzen die Auswahl .
Außer am Wochenende gibt es eine Mittagskarte die zu deutlich reduzierten Preisen plus  1 Suppe eine günstige Alternative darstellt.
Wir wählten :
- Dolmadakia = hausgemachte mit Hackfleisch und Reis gefüllte Weinblätter mit warmer Zitronensauce - sehr fein 
- gefülltes Schweinefilet =  gegrillte Schweinefilettasche mit Schafskäse, Peperoni, Tomaten und Paprika  gefüllt    dazu  Pommes Chips, Tzatziki und Salat - gut
- Kreta Teller = Gyros, Rinderleber mit Tzatziki, Pommes Chips und Salat - gut und reichlich 
Alle Gerichte wurden als Tellergerichte serviert. Wir mussten auch nie lange warten und alles kam heiß bei uns an.
Dazu Traubensaftschorle und Apfelsaftschorle , wir mussten ja schließlich noch nach Hause fahren .
Als wir beim bezahlen auf den obligatorischen Ouzo verzichteten , wurde uns stattdessen ein Espresso angeboten , was wir dankend annahmen .
Das fanden wir sehr nett ,da dann häufig  in den Lokalen keine Alternative  stattdessen angeboten  wird .

Wenn unsere Putzfrau bei uns saubermacht, flüchtet sich unser Kater in den Kleiderschrank; er mag das Staubsaugergeräusch so wenig wie ich und mag auch nicht mit seinen Pfötchen  über gerade durchgewischte Böden laufen. Ich flüchte während der zwei Stunden ihres Putztätigkeit bei uns ebenfalls, allerdings nicht in den Kleiderschrank, sondern jeweils zum Einkaufen und anschliessend zur Einnahme einer kleinen Mahlzeit. Heute war es wieder einmal soweit und als Lokal meiner Wahl hatte ich das "Little Hanoi" auserkoren. Die "Probesuppe" (Pho Bo) hatte das Lokal im vergangenen Monat ja glänzend bestanden und auch meine liebe Frau war mit ihren beiden Gerichten damals sehr zufrieden gewesen.

War beim Erstbesuch der Gastraum gut gefüllt gewesen, war ich heute über längere Zeit der einzige Gast; nur eine Frau kam noch, um ihre Bestellung abzuholen. Als ich mit meinem Hauptgericht schon ziemlich durch war, rollte vor dem Lokal (ich hatte gute Sicht durch die Fenster nach draussen) ein dickes Mercedes-Cabrio heran, dem drei ausgesprochene Jungschnösel entstiegen und recht laustark hereingelatscht kamen. Einer der Herren durfte wohl Papis Nobel-Karosse ein bisschen bewegen; Gottseidank nahm das "Trio Infernale" im Aussenbereich hinter dem Haus Platz, ansonsten hätte mich ihr Getue und Gelabere schon ziemlich genervt; so war alles in bester Ordnung.

Als Getränk wählte ich eine Flasche Bia Saigon Export (0,33l EUR 3,60), aus meiner Sicht das einzige vietnamesische Bier, das in vietnamesischen Lokalen ausserhalb Süd- bzw. Nordvietnams zu haben ist. Und dabei gibt es gerade im Nordvietnam Biere, die dem Bia Saigon glatt den Rang ablaufen. Die französischen Kolonialherren hatten den Vietnamesen nicht nur Rinder, die bis dato in Vietnam absolut unbekannt waren, sondern auch französisches Bier und elsässische Braumeister, die 1875 mit der Brauerei Hommel und wenig später mit der Brauerei Victor Larue Brauereien aufzogen, mitgebracht. Sowohl an den Rindern wie auch am Bier fanden die Vietnamesen schnell Gefallen; die Brauerei Hommel gibt es unter anderem Namen heute noch. Bei meinen Arbeitsaufenthalten vor Ort habe ich sehr gerne Bia Hà Noi (als Fassbier heißt es Bia noi), Truc Bach oder Halida, gelegentlich auch Bia Larue getrunken. Wäre natürlich toll, wenn es im "Little Hanoi" neben dem Bia Saigon auch Bia hoi geben würde; auf Anfrage teilte mir der Servicemensch mit, dass das zu aufwendig und auch zu kostspielig sei.  Na ja, schade ist es schon.

Als Vorspeise wählte ich die "Súp Hoành Thán" (Klassische vietnamesische Suppe mit klarer Brühe und Wan Tan Teigtaschen, die mit saftigem Fleisch, frischen Kräutern und feinen Gewürzen gefüllt sind) für EUR 5,50. Die Brühe war mild, die vier Wan Tan ware eindeutig selbstgemacht und neben den angegebenen frischen Kräutern fand ich auch noch feingehobeltes Suppengemüse vor.Die Brühe ist in der Tat sehr mild, mir persönlich etwas zu mild; auf Anfrage, ob sie mir geschmeckt hätte, reagierte ich positiv, bemerkte aber, dass sie für mich ruhig hätte ein wenig schärfer ausfallen können. Das könne man bei der Bestellung ruhig sagen und entsprechend würde die Küche dann auch  würzen. Gerne könne man mein Hauptgericht ein bisschen mehr würzen; so geschah es dann auch.

Mein Hauptgericht war "Udon Xào" (Herzhaft im Wok gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und  frischen Kräutern) Als Hauptbeilage konnte zu unterschiedlichen Gesamtpreisen gewählt werden zwischen Tofu (EUR 14,90), Hühnchen (EUR 14,90), Rind (EUR 16,90), Knusprige Entenbrust (EUR 15,90) und Gegrillter Lachs (EUR 17,90). Ich nahm die Ente und die war, wie das hierzulande in der Asia-Gastroszene fast schon normal ist, durch, aber Gottseidank noch nicht furztrocken. Udon-Nudeln, feingeschnittenes und auch grobstückiges Gemüse waren reichlich am Start und das Gericht hatte insgesamt (auf meinen Wunsch hin) eine durchaus merkbare Schärfe. Mit beide Gerichten war ich sehr zufrieden. Mein nächstes Hauptgericht hier im "Little Hanoi" wird entweder "Bún Cha" mit Schwein  oder "Bún Bò Nam Bô" mit Rind; beide Gerichte kosten EUR 15,50.. 

Weit abseits  des Hauptortes  direkt am Waldrand befindet sich die Fischzucht Zordel.
 Seit vielen Jahren bietet der familiengeführte Betrieb , frische Forellen in allerlei Zubereitungsarten  an. 
Ob zum vor Ort Verzehr als Suppe, gegrillt, geräuchert, als Fischfrikadelle, gekocht ............. oder zur Mitnahme für den heimischen Verzehr.
Vor der Fischzucht stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung . Vor dem Lokal zu dem in den wärmeren Monaten auch ein Terrassenlokal gehört, kann man die großen Teiche bewundern in den die Forellen in frischen,r einen  sauerstoffreichem Schwarzwaldwasser gehalten werden.
So eignet sich der Betrieb auch zum Ausflugsziel für Familien mit Kindern. Erst die lebenden Fische bestaunen , sich danach an herrlich frischen Fischmahlzeiten stärken um anschließend im direkt anschließend Nadelwald spazieren zu gehen.
Wir konnten bei unserer Ankunft sehen wie gerade Forellen mit Keschern aus den Teichen geholt wurden  - frischer geht kaum.
Der Verkaufsraum befindet sich im EG ebenso wie das angeschlossene Bistro.
Das Bistro ist mit hellen Hölzern freundlich eingerichtet, sonst eher nüchterner Charakter.
Man bestellt am Tresen wo man auch bezahlt , sobald das Essen fertig ist wird es an den Tisch gebracht.
Wir freuten uns über :
- Forellensuppe - herzhafte Fischbrühe mit reichlich Fischeinlage, Tomaten, abgeschmeckt mit Weißwein und Dill, dazu Schwarzbrot  -   hervorragend
- heiß und kalt geräucherte Fischplatte - sehr zarte geräucherte Filets ( die Gräten lösten sich fast von alleine , so liebt man Fisch ) mit Kartoffelsalat und Meerrettich - sehr, sehr gut 
Alles schmeckte so lecker das wir nicht umhin konnten uns noch hausgemachten Forellenkaviar mitzunehmen.
Die Fische werden vor Verzehr gewogen und so grammgenau der  Preis berechnet.
Nach unserem leckeren Mahl nutzen wir die Chance , bei kaltem aber guten Wetter um im  direkt angrenzenden Wald des schönen Nordschwarzwaldes  noch einen ausgedehnten Spaziergang zu machen.

Zu fünft waren wir im Jaffa essen. Die Begrüßung und die Bedienung war sehr sehr freundlich. Das Ambiente ist sehr schön, passende Musik dezent im Hintergrund.
Wir haben alle zusammen den Tel Aviv Mix für 2, das Dorade-Fischfilet und den Aviv Hähnchenbrust-Salat bestellt und mussten gar nicht lange warten. Es war hervorragend, wunderschön angerichtet und extrem lecker! Einfach wie direkt in Israel. Super gut!
Auch die zwei Desserts, die wir bestellt haben, waren sehr schön angerichtet und mega lecker.
Sogar auf Allergie-Wünsche wurde geachtet und eingegangen, die Menüs wurden dementsprechend abgeändert bzw. teilweise separat serviert, sodass die Person mit Allergien auch super viel davon essen konnte und es hat bestens funktioniert!

Toll war auch, dass so serviert wurde, dass wir einfach alle zusammen alles essen konnten: also jedes Gericht an sich und zusätzliche Teller.
Auch für die Desserts jeweils mehrere Löffel/mehr Besteck. So macht das Spaß - zusammen mehrere Gerichte und Desserts bestellen und all das essen und probieren, auf was man Lust hat, und im Jaffa vor allem genießen!!! Super!
Wir kommen ganz sicher wieder, werden es weiterempfehlen und freuen uns schon jetzt auf die nächsten Besuche - es war einfach rundum genial und sooooo lecker!