Deutschland

Kaffee und Tee 12,00 € bezahlt Personal hintern Tresen war am telefonieren und hat sich viel Zeit gelassen... Bedienung wurde dann mit einer Laune abgefertigt Bedienung war unfreundlich... Dann gab sie mir einen Kaffee den ich nicht bestellt habe mit Soja Milch obwohl ich einen Amerikano bestellt habe... Als ich das Produkt zurück gegeben habe wurde ihre Laune noch Schlechter...

Also hier trifft sich Qualität und Preisleistung auf einander...

Als es noch 12,50 € gekostet hat gab es kostenlos Brot dazu doch mit der Preis Erhöhung von 12,50 € auf 14,00 € wirklich dafür hätte ich schon bisschen mehr Fleisch erwartet... Die Pommes waren Kartoffelscheiben

Nur einige Schritte vom Mannheimer Marktplatz in den Q-Quadraten der Innenstadt  beheimatet.
Leider sind Parkplätze  wie in der gesamten Mannheimer Innenstadt Mangelware , also fährt man gleich ins Parkhaus , geht zu Fuß  oder nimmt die Straßenbahn.
Nettes Lokal mit moderner Einrichtung, leider sind die Stühle recht unbequem und größtenteils ohne Sitzkissen , was einen längeren Aufenthalt nicht sehr wahrscheinlich macht.
Aber wahrscheinlich ist genau dies das Konzept. Schnell den Tisch wieder neu besetzen um Umsatz zu machen.
Die Pflanzen sind überwiegend Plastikpflanzen und haben schon Staub angesetzt.
Auch künstlich Pflanzen die an sich schon pflegeleicht sind , brauchen hin und wieder etwas Aufmerksamkeit.
In den wärmeren Monaten besteht die Möglichkeit seine Speisen im Außenbereich vor dem Lokal einzunehmen.
Wir mussten längere Zeit warten bis Bedienungspersonal erschien.
Die Speisekartet bietet diverse Varianten an  Burgern , einige vegetarische Gerichte, Salate , Cocktails, hausgemachte Limonaden und einige Desserts .
Neben dem Vor Ort Verzehr wird ein Take-away und ein Lieferservice angeboten sowie ein vergünstigter Mittagstisch.
Wir orderten :
- Zitronen- Minz Limonade - gekühlt serviert und erfrischend - gut  
- alkoholfreies Weizenbier 
- Melted Goat = Rindfleischburger mit Ziegenkäse, Salat, Tomate, Zwiebeln, Walnüsse , Rote Beete und     Haussaauce -  17,90 Euro nicht schlecht , aber auch nichts sonderlich gut , für den Preis was besseres erwartet,    zumal dieser Preis ohne Pommes oder Salat war . Diese schlagen nochmals extra zu Buche !
- Smoke Attack =  Rindfleischburger mit Käse, Tomaten, Gurken , Zwiebeln, Bacon und hausgemachter Sauce - 15,90 Euro  - maximal  O. K zumal man von 1 Burger ohne Beilagen nicht satt wird .
also bestelle ich mir noch 1 Beilagensalat - 4,90 Euro Miniportion in phantasielose Zubereitung .
Auch mussten wir recht lange auf unser Essen warten und dies obwohl das Lokal nicht voll besetzt war.
Unmotivierter Service , man fühle sich nicht richtig willkommen.
Für mich stimmt hier auch  das Preis-Leistungverhhältnis nicht .
Wenn es mal schnell gehen muss  oder  andere Lokale geschlossen haben  noch O.K. sonst eher nicht meine Wahl .

Das Riviera ist eine Mannheimer Institution und eine echte Bereicherung des Stadtteils Rheinau .
Seit vielen Jahren besuchen wir in regelmäßigen Abständen das Eisgeschäft und es  hat uns in all den vielen Jahren die wir kommen  noch nie  enttäuscht . 
Weile ich in Mannheim und habe Lust auf Eis ,- was in den warmen Monaten leider häufig vorkommt ,zieht es mich fast immer ins Riviera, dafür nehme ich gerne auch eine längere Anfahrt in Kauf wenn ich in einem der anderen MA Vororte bin.
Von außen recht unscheinbar , so breitet sich drinnen im Eiscafe jedoch eine angenehme Atmosphäre aus.
Modernes Mobiliar, hell und freundlich eingerichtet.
Bei entsprechender Witterung kann man  auch auf der Terrasse vor dem Lokal platz nehmen, dafür  sollte man aber früh dran sein , denn einen freien Platz zu finden ist reine Glückssache , da das Lokal immer gut besucht ist.
Außer einer reichhaltigen Eiskarte werden auch diverse Crepes, Waffeln, Aperitifs, Kaffeespezialitäten  , Milchshakes, Kuchen, getoastete Sandwiches  und ital. süße Gerichte angeboten ( u.a. Cannoli, Cassata,Tiramisu...........)
Auch stößt man immer mal  wieder auf ungewöhnliche und neue  Eiskreationen.
Diesmal verwöhnte ich mich selbst mit :
- Coppa Fantasia = Mango-Erdbeer-Zitroneneis, Ananaseis mit frischen Brombeeren, Apfelstücken, Erdbeeren und     Melonenstücken, Sahne , Waffelröllchen und bunten Flips - einfach toll, wer kann dazu schon nein sagen.
- Tasse heiße Schokolade - schmeckt hier wirklich intensiv schokoladig und  nicht nur  so unnatürlich süß wie häufig   anderswo serviert.
Hier gibt es gleichbleibend hohe und gute Qualität . Für mich die beste Eisdiele in Mannheim.

Das attraktive Angebot an Einkehrmöglichkeiten zur Mittagszeit lässt mich immer häufiger über den Rhein nach Karlsruhe-Daxlanden fahren. Neulich war ich nach langer Zeit mal wieder im Fashion Asia Grill, einem mit koreanisch-japanischer Fusionsküche werbenden Lokal, das seit Mai 2018 an der Daxlander Straße beheimatet ist.
 
Am unscheinbaren, äußeren Erscheinungsbild hat sich auch rund sechs Jahre nach meiner letzten Einkehr nichts geändert. Noch immer residiert man im Parterre eines schlichten Eckhauses, das sich gegenüber der Technikerschule befindet und sich bis auf das Banner mit dem Namen des Restaurants rein optisch kaum von den restlichen Häusern der etwas in die Jahre gekommen Wohnsiedlung unterscheidet.
 
Mit dem Parken ist es hier so eine Sache. Da muss man schon Glück haben oder eine Runde um den Block drehen. Ich hatte Glück und parkte direkt vor dem Restaurant, das an jenem Dienstagmittag nur spärlich besucht war. An der wenig gemütlichen Einrichtung, die immer noch weitestgehend kitschbefreit auf klare Linien setzt, mochte es sicher nicht liegen.
Der Gastraum...für meinen Geschmack etwas zu "nüchtern"
Wie vor einigen Jahren schon beobachtet, baumelten noch immer futuristische Lampenschirmquader von der Decke. Auch der Gasgrill in der Tischmitte hat überlebt. Man sitzt nach wie vor auf modisch designten, bequem gepolsterten Stühlen mit Kunstlederüberzug oder auf sofa-artigen Wandbänken mit angenehm weicher, ebenfalls mit Lederimitat überzogener Rückenlehne.
 
Ob in der Zeit meines Fernbleibens die Besitzer gewechselt haben, entzieht sich meiner Kenntnis. Ist aber im Bereich des Möglichen, da man neben einem leicht geänderten Speisenangebot auch eine andere Homepage am Start hat. Auch die Speisenkarte, die mir eine freundliche Bedienung zeitnah überreichte, war nicht die aus früheren Tagen.
 
Ich genoss die ruhige Atmosphäre und blätterte entspannt durch das hübsch gestaltete Speisenprogramm im Klappformat. Beim frittierten Hähnchen, zu dem man sich eine Sauce aussuchen durfte, führte mich der innere KFC-Teufel erfolgreich in Versuchung.
 
Ich entschied mich für die Version mit süss-scharfer „Korea-Sauce“ (14,90 Euro) und freute mich auf eine vom Streetfood inspirierte Bowl, die mit Kimchi, rotem Kraut, Erdnüssen, Kichererbsen, Bohnen, Knuspercroutons, Reis und Spiegelei eine sehr abwechslungsreiche – und auch mächtige – Portion darstellte. Dem nicht genug, war auch noch ein Miso-Süppchen der gar nicht mal so würzigen Art und ein frittiertes Kokos-Dessert mit von der Mittagstisch-Partie.
 
Hätte ich die Menge dieses Lunch-Menüs im Vorfeld erahnt, wären die Hähnchen-Gyoza (7,90 Euro) als Vorspeise definitiv entfallen. So aber freute ich mich nach den ersten paar Schlückchen vom zuvor bestellten, gut gekühlten Kirin-Bier (0,33l-Flasche für 3,90 Euro) auf meine gefüllten Asia-Täschchen aus der Pfanne.
Japanischer Durstlöscher (gut gekühlt) 
Die in der Karte vermerkte Käsesauce war wohl aus. Man servierte mir die knusprigen Dumplings stattdessen mit Salat und einer durchaus stimmigen Honig-Senf-Sauce, bei der lediglich die gelbe Farbe etwas befremdlich anmutete. 
Gebratene Hähnchen-Gyoza mit Salat und viel Honig-Senf-Sauce
Teigtaschen mit Salat-Topping...Sachen gibt's!
Ein guter Auftakt, der meine Lust auf das „Korean Fried Chicken“ nochmal anheizte.
 
Der dreiteilige Hauptgang ließ dann auch nicht lange auf sich warten. Es wurde alles zusammen auf einem Tablett serviert. Hat damals in der Uni-Mensa ja auch funktioniert. Und hier bekam man es sogar noch an den Tisch gebracht.
Mein Mittagsmenü erinnerte mich an meine Studentenzeit...
Die helle Miso-Suppe überzeugte mit angenehmer, nicht zu penetranter Umami-Note. Kleingeschnittener Frühlingslauch und ein paar Tofu-Würfel schwammen darin. Die ließ sich samt Einlage sehr gut weglöffeln.
Ordentliche Miso-Suppe
Die aus der Keule, den Flügeln und der Brust gewonnenen Knusper-Nuggets lagen mit reichlich roter Sauce gesegnet obenauf. 
KFC - Korean Fried Chicken (mit üppigem Gefolge)
Darunter befanden sich die pflanzlichen Nebendarsteller, von denen mir besonders die grünen Bohnen und die Kichererbsen zusagten. Der Kimchi und ich werden dagegen wohl keine dicken Kumpels mehr. So auch an diesem Dienstagmittag in Karlsruhe-Daxlanden.
Eine Schüssel voll Huhn (und noch viel mehr)
Der Reis aus dem Dampf geriet tadellos und auch das Spiegelei ging in Ordnung – auch wenn es keinen großen gustatorischen Mehrwert darstellte. Dafür heizte die süß-scharfe Sauce meinen Papillen gehörig ein. Das Hähnchenfleisch fiel erwartungsgemäß saftig aus. Ohne das üppige Saucen-Topping wäre es deutlich krosser geblieben. Leider weichte die scharfe Asia-Tunke die Panierung mit der Zeit auf.
Mit süss-scharfer Sauce wurde nicht gegeizt...
Aber das war angesichts der in der heißen Steinschale gebotenen Vielfalt an Geschmäckern und Texturen zu verschmerzen. Auch die Schärfe empfand ich durchaus angemessen. Spürbar am Gaumen, aber keinesfalls den Tatbestand der Körperverletzung erfüllend. Nur mit der Menge hatte ich ganz schön zu kämpfen. Da wäre weniger sicher mehr gewesen. Zumal ja auch noch der frittierte Kokosmilch-Quader in Pankohülle verputzt werden wollte.
Frittierter Kokosmilch-Quader im Pankodress
Das fällt aber in die Rubrik „Jammern auf hohem Niveau“ und wird mich sicherlich nicht davon abhalten, hier mittags mal wieder aufzuschlagen. Dann gerne auch mit Verstärkung aus dem kollegialen Wörther Lunch-Milieu.
 
Die Ramen-Nudeln in Schweinefleischfond mit gebratenen Gyoza-Teigtaschen könnte ich mir nämlich als „Sonntagssüppchen“ auch unter der Woche gut vorstellen. Und Mapo Tofu mit Hackfleisch-Bibimbap würde vielleicht sogar einen ehemaligen Vorzeige-GG‘ler aus dem Nordschwarzwald nach Daxlanden locken…wer weiß?

Das Rössle in Gattnau ist mir bei meinen vielen Radtouren am Bodensee schon oft „über den Weg gelaufen“ und es hatte mich auch immer interessiert dort einzukehren. Warum es aber so lange gedauert hatte, kann ich jetzt auch nicht mehr sagen. Daß es allerdings so lange gedauert hatte ist im Nachhinein ausgesprochen ärgerlich, aber der Reihe nach.


Gleich gegenüber der Kirche, wie es früher eben sein musste, liegt das Rössle. Und unweit des Gästehauses und Gasthofes Forst, wo vor Jahren schon mal ein umtriebiger Idar-Obersteiner seiner Kur Kurzweil verschaffte.
Wir hatten am Tag zuvor reserviert und freuten uns auf den letzten freien Platz auf der doch ganz netten Terrasse vor dem Haus.




Wir wurden, naja, begrüßt. Nicht unfreundlich, beileibe nicht, aber der Herr im Service strahlte schon eine gewisse Teilnahmslosigkeit aus, aber wichtig ist ja letztlich, wie immer, aufm Teller :-)
Die Karten wahren umgehend am Tisch und so konnten wir schon mal im Lexikon Schwäbischer Klassiker schmökern. Sehr interessant, es gab neben Rostbraten, Schnitzel und Co auch einige Varianten an Pfannkuchen und eher seltener gesehene, aber durchaus bekannte Gerichte/Vesper wie Tellersulz oder auch Saurer Käs. Jetzt mag mir manch Einer entgegen halten, dass dies nicht besonders ausgefallen wäre. Doch, in unserer Gegend findet man das auf fast keiner Karte mehr.
Aber egal! Hatte mich doch schon recht zügig der Zwiebelrostbraten angelacht.
Und noch was hatte mich angelacht: Most!
Da sollte doch gleich mal ein halber Liter als Mostschorle (3,20€) an den Tisch wandern. An warmen Tagen einfach ein Genuss.
Meine liebe Frau tat mir dahingehend gleich, als dass sie ebenfalls ein Schorle bestellte. Allerdings ein Spezischorle (0,4L zu 2,80€).
Und sie bestellte dann zwar nicht den Zwiebelrostbraten (26.90), welche bei mir das Rennen gemacht hatte, sondern den kleinen Bruder das Rumpsteak (25,90).


Die Getränke kamen angenehm zügig an den Tisch. Die Essen brauchten dafür spürbar länger. Die Ansage „frisch“ im Zusammenhang mit der Besucherzahl weckte durchaus Verständnis für die Wartezeit.
Naja, ertränken wir uns eben einstweilen im Most. Und der war beileibe nicht schlecht, aber Apfel-Birne ist eben auch arg lieblich. Und Most darf für mich gerne auch etwas „eckig“ sein (sonst wäre es ja Äbbelwoi, und den darf trinken wer will ;-)). Am Bodensee, wo es eher weniger Streuobstwiesen mit herben Mostobstsorten, dafür umso mehr Tafelobst gibt, eigentlich ein fast erwartbares Ergebnis. Da fehlte eindeutig ein gerüttelt Maß an Bittenfelder (nicht zu verwechseln mit Borgfelder) als säurebetonende Note darin.


Sei’s drum, er hat geschmeckt und half die Zeit zum Essen zu überbrücken. Außerdem folgte für mich dann doch noch ein Weißbier (3,80) welches dann diesmal wie erwartet schmeckte.


Und dann kamen ja auch die Speisen. Und die sahen schon mal aus als ob sich die Wartezeit gelohnt habe. Und das hatte sie sich auch!


Die Beilagensalate jeweils gesondert angemacht und sehr frisch und lecker. Das mag ich so an solchen Häusern. Nicht nur etwas Blattsalat und etwas Kehricht rein und dann ein Hauch Dressing. Nein, jeder einzelne Salat eine Schandtat wert!










Rumpsteak und Zwiebelrostbraten waren perfekt im Gargrad, fein gewürzt und schön zart. Das waren schon gute Hausnummern. Eine ausgezeichnete, offensicht- und schmacklich selbst gemachte Kräuterbutter zierte das Rumpsteak. Eine ebenbürtige Zwiebelschmälze und dunkle Soße zum gleichnamigen Rostbraten ein richtiges Pfund! Gerne immer so. Und mehr!




Die Spätzle, wie sie mir am Besten gefallen. Nicht zu fest und eben Spätzle und keine Knöpfle.
Das hatte schon alles Klasse und wir wunderten uns, warum wir das Haus so lange unbesucht ließen!
Und zur Ehrenrettung des Serviceherrn: Er taute recht zügig auf und war während des Besuches dann doch wesentlich umgänglicher wie anfangs befürchtet. Für einen lockeren Spruch und Scherze war er später durchaus zu haben.


Parkplätze gibt es ausreichend eigene und das Haus und die Terrasse sind soweit ebenerdig zu erreichen.

Hier kennt sie fast jeder, nun machen sie auch bundesweit Schlagzeilen: Die "Gebrüder Kalinski" sprich Elias und Joseph Klein haben sich in Berlin den Titel "Restaurant des Jahres" im diesjährigen Wettbewerb der Bestellplattform "UberEats" gesichert.

Sie setzten sich dabei gemeinsam mit ihrem Team im Laufe des Wettbewerbs gegen insgesamt knapp 160 andere Restaurants durch, diese Woche beim Finale gegen drei verbliebene Konkurrenten  aus Hamburg, Nürnberg und Berlin. "Wir wollen das Ding für das Saarland gewinnen!" hatte Elias Klein vor Beginn der Entscheidung gesagt. Er sollte Recht behalten. Die Jury um Sternekoch Tim Raue und Schauspielerin Janina Uhse wählte die Saarländer nach einem ausgedehnten Probeessen auf Platz 1. Sie hatten mit der Currywurst-Variante "Chévre Chaud" überzeugt, einer Rostwurst vom Milchkalb mit fruchtiger Soße, geflammtem Ziegenkäse, Honig und Thymian. Der besondere Titel bescherte den "Kalinskis" und ihrer "Wurstwirtschaft" nicht nur Ruhm und Ehre, sondern auch ein Preisgeld in Höhe von 40.000 Euro. Ein besonderer Gruß kam von der Landesvertretung des Saarlandes in Berlin:"Einfach nur der Knüller! Wie geil ist das ?? Wir feiern euch sehr! Herzlichen Glückwunsch! So verdient!" Nach dem Sieg erklärte der SPD-Politiker Thorsten Bischoff, Bevollmächtigter des Saarlandes beim Bund": Das Saarland auf die 1! Oh leck! Hauptsach gudd gess!" 

(auszugsweise SZ vom 19.09.2025)

Alle paar Jahre sind wir zum Klassentreffen in der Forstbaumschule; einer Lokalität die ich schon als Kleinkind mit Oma besuchen durfte. Damals wurden noch Tortenwagen durch den konzertbeschallten Biergarten geschoben...
Diese Institution bei allen Generationen und Studenten beliebt (auch als Servicepersonal) hat sich bei historisch bewahrtem Hauptgebäude im Originallook (auch innen) mit vielen An- und Umbauten immer weiterentwickelt und ist nur anteilig etwas abgewohnt. Geblieben ist ein einmaliger stimmungsvoll-uriger Charme mit locker-unkompliziertem Umgang, internationaler Speisenauswahl und verträglichen Preisen. 
Zur Zeit eine Oktoberfestaktion mit entsprechend gekleidetem reichlichen (jungen) Personal auch in Tracht und sehr gut organisiert. Die Bude war innen und außen (mal wieder) rappelvoll; bis auf anfängliche Verzögerungen in der Getränkeversorgung konnten wir wieder einen schönen Abend genießen.
Für uns war ein Buffet vorbestellt worden: Falafeltaler, Bulgur, Schweinefilet, Wurzelgemüse, Lachsfilet, Hollandaise, Kartoffelgratin sowie einige Salate und Dips satt für günstige 33,-€/Person.
Das Essen war solide und schmackhaft-rustikal bis in Teilen wirklich lecker bei guter Qualität. Einige nicht angemeldete Nachzügler bestellten a la Carte z.B. Pizza und Kuchen und wurden ebenfalls anständig bedient. Somit hat die Heerschar guter Geister wieder einen guten Job gemacht und zum Gelingen unserer Feier beigetragen. Die "Forsti" ist immer einen Besuch wert, bei vorwiegend deutschem Publikum beliebt und launige bierselige Abende fallen finanziell nicht groß ins Gewicht; für 5 halbe Holsten und 5 Schnäpse bin ich gerade mal leicht über 50€ losgeworden. Inkaufnehmen muss man nur die quirlige und mitunter laute Gesamtatmospäre - bis man selber in sie versinkt...

Herziger Massenbetrieb mit viel jungen und junggebliebenen Besuchern in rustikal-traditioneller Umgebung ohne Schnickschnack und Experimente. Bis zum nächsten Mal; bleibt uns so erhalten! 

Wir waren am 21.09. zum wiederholten Male im XIAO Wuppertal und es werden noch viele Besuche folgen. Wir haben dort zu den unterschiedlichsten Tagen und Zeiten gegessen und waren jedesmal absolut begeistert. Jemand hier schrieb, dass es dort katastrophal war. Ich weiss ja nicht wo er war, was er für Ansprüche hat, aber ich kann jedes, aber auch absolut jeden Kritikpunkt von ihm widerlegen. Es ist kein kalter Ort, es ist dort absolut modern und schick eingerichtet, der Buffetgang ist nicht dunkel, gemütliche Beleuchtung und das Essen wird einzeln angestrahlt. Die schilder sind ausreichend und absolut nicht klein. Die Schalen Mut dem Essen sind nie so prall voll, weil diese ständig aufgefüllt werden. Niemals hab ich es dort erlebt, dass es unansehnlich oder trocken war. Das sich manche Gäste nicht benehmen können und gerade bei den Desserts eine Schlacht veranstalten, dafür kann das Restaurant nichts. Das Essen ist immer heiss, absolut gut abgeschmeckt und der Grill auch einfach perfekt. Mir ist es egal, aus welchem Land sie Mitarbeiter kommen, ich erlebe dort die Mitarbeiter immer als absolut perfekt, höflich, zuvorkommend, schnell. Und Getränke kann man sich auch online zum Tisch bestellen. Warum geht man her und vergleicht dieses Restaurant mit dem 12 Euro Chinesen in der Stadt? Das ist ein ganz anderes Konzept. Also. XIAO Ist einfach klasse, hier gehen wir immer wieder hin.
Ach ja, schon mal in Köln geparkt? Direkt am Restaurant? Da ist das harmlos. Man muss sich auch mal auf Dinge einlassen können!

Nein, man kann hier nicht nur Spaghetti Eis (das es in diesem Lokal tatsächlich in mehreren Variationen gibt), exotische Eisbecher und süsse Waffeln, Kuchen und Torten genießen, sondern auch ein paar Ausreisser auf der Karte finden, wie Caprese (12,50 Euro). Oder sich ein alkoholisches Getränk bestellen, zu dem ein Schälchen Chips gereicht wird (eine aussterbende Tradition). Die Damen hängen den charmanten Kellnern an den Lippen, wie eh und je. Und das Eiscafé Tiramisu hat Hochkonjunktur, wenn manche Lokale an der Mole schon die Schotten dicht gemacht haben, obwohl vor Ort noch Temperaturen wie in Palermo herrschen.

Fällt die Feier zur 50 aus, sollte man sie bei der 51 dringend nachholen! Und so kam es, dass ich zusammen mit meiner Familie und meinen besten Freunden bei Sandra Bernhard und Jochen Sitter meinen Geburtstag im Ilbesheimer Hubertushof feierte. „Mit Freunden bei Freunden!“ – ein gutes Motto für einen denkwürdigen Abend.
 
Im Vorfeld telefonierte ich mit dem Küchenchef, um das kulinarische „Gesamtpaket“ – in diesem Fall ein Drei-Gang-Menü für 69 Euro – für diesen Samstagabend zu „schnüren“ bzw. abzusprechen.
 
Dass dabei eine Bouillabaisse „à la Sitter“ nicht fehlen durfte, lag allein schon an einem unvergesslichen, immer wieder gerne erzählten Gastroerlebnis, das ich zusammen mit dem befreundeten Betreiberpaar vor vielen Jahren in der Marseiller Fischsuppeninstitution „Le Miramar“ am Vieux Port auslöffeln durfte. Nur diesmal ohne „Fridolin“, den Hummer, der uns damals finanziell gehörig zwickte…
 
Als Hauptgang schlug mir mein guter Freund ein Kalbsmedaillon mit Briochekruste, Wirsing, Selleriepüree und einem (gar nicht so) kleinen Pilzstrudel vor. Der Mann wusste halt gleich, worauf ich kulinarisch hinauswollte. Man kennt sich eben schon eine ganze Weile…
 
Die Idee, das süße Dessert durch Käse zu ersetzen, stammte dann wiederum von mir, versuchte ich mich doch in den Monaten Januar, Februar und März weitestgehend „zuckerfrei“ zu halten. Auch meine Affinität für geschmolzenen Mont D’Or und Crémoulin machte sich bei der Wahl des 3.Ganges bemerkbar. Es sollte passen, so viel sei verraten.
 
Es saßen an jenem Abend Ende Januar 10 Personen und ein Kleinkind an einer langen, von der Gastgeberin Sandra Bernhard hübsch eingedeckten Tafel im altehrwürdigen „Hubi-Hof“ und die Stimmung war dem Anlass entsprechend gut. Um nicht zu sagen ausgelassen. Die Nachbartische haben uns hoffentlich die damit einhergehende, etwas höhere Lautstärke im Gastraum verziehen.
 
Mit einigen am Tisch drückte ich schon die Schulbank des Landauer Otto-Hahn-Gymnasiums. Auch zwei befreundete Kollegen aus dem Wörther Schlemmerclub waren mit von der Partie. Einer von ihnen verweigert nach wie vor den Verzehr von Flossentieren, weshalb er anstatt der Fischsuppe ein handgeschnittenes Rindertatar vorweg serviert bekam.
 
Das Angebot des Betreiberpaares, ein paar kräftige Rotweine aus meinem eigenen Keller zu rekrutieren, nahm ich dankend an. Gegen ein sehr faires Korkgeld versteht sich. Wann hat man schon die Gelegenheit, zu so feinen Speisen ein paar Schwergewichte aus dem eigenen Repertoire mit Freunden zu teilen? Am Ende waren es jedoch nur zwei rote „Infarktbremsen“, die wir an diesem Abend leerten. Die meisten von uns mussten ja noch fahren…
 
Und da war auch noch ein superber Chardonnay vom VDP-Weingut Jülg aus Schweigen (Flasche für 68 Euro), der uns von Sandra Bernhard, der Sommelière meines blinden Vertrauens, zur Fischsuppe eingeschenkt wurde. Ein mineralisch-eleganter Vertreter seiner Art, der mit feinen Holznoten (Ausbau im Barrique und Stückfass) unterlegt war. Der machte zur Ilbesheimer Bouillabaisse eine ganz hervorragende Figur.
 
Noch vor Suppe und Wein, brachten wir uns mit ein paar Apéros in Stimmung. Pfälzer-Wermut-Cocktail und alkoholfreier Traubensecco von Bio-Winzer Sven Leiner aus der Nachbarschaft hießen die Geburtstagsgesellschaft angemessen willkommen. Mit dem legendären, hausgebackenen Sauerteigbrot (hell und dunkel) und ein paar feinen Dips drosselten wir unseren Hunger. Unser Töchterchen futterte da eifrig mit. Sie bekam später noch einen liebevoll arrangierten Kinderteller mit Kartoffelpüree und guter Sauce. Der schmeckte ihr so richtig.
 
Zur aufgeschäumten Meeresessenz mit saftiger (und reichlicher) Einlage in der dunklen Keramik gab es Croutons in Form dünn geschnittener, gerösteter Baguettescheiben und eine zupackende Safranaioli. In der Tat war das Auszulöffelnde „mehr als nur eine Fischsuppe“.
 
Konzentrierter Krustentiergeschmack – den ausgekochten Hummer- und Garnelenschalen sei Dank – traf auf saftige Fischfiletstücke (Knurrhahn, Rascasse, Seeteufel und Co.) und Garnelen ordentlicher Sortierung und perfektem Gargrad.
Meeresessenz mit reichlich Einlage und hohem Suchtfaktor
Dem feinen Fischsud verhalfen – soweit ich das herausschmecken konnte – Cognac und Pernod (könnte auch Noilly Prat gewesen sein…) in adäquater Dosierung zu noch mehr geschmacklicher Tiefe. Dass der Küchenchef ein feines Händchen fürs geschmacksintensive Abschmecken hat, ist schließlich kein Geheimnis.
Ilbesheimer Bouillabaisse - mehr als nur eine Fischsuppe!
Jeder Löffel ließ mich an meine Lieblingsstadt an der Côte d’Azur denken. Sicherlich kein Zufall, dass wir ein paar Monate später in den Osterferien im TGV in Richtung Marseille saßen…
 
Auch mein guter Gaumenfreund aus dem Wörther Schlemmerzirkel genoss seine fischlose Alternativ-Vorspeise in Form eines süffig-schmackigen Rindertartars, das von eine „Croque Madame“ (Hubertshof-Style) mit Trüffel und einem Wachtelspiegelei getoppt wurde.
Rindertartar als "Ausweichessen"
Da schwelgte auch der notorische Fischverweigerer.
Rindertartar mit getrüffeltem Croque Madame und Wachtelspiegelei
Lange vor dem Einschenken hatte die Servicechefin den ersten Rotwein des Abends aufgezogen und in einer Glaskaraffe dekantiert. Und ich muss sagen, dass die vorweg verabreichte Luft dem 2011er Syrah Heiligenberg vom Weingut Erich Stachel aus Maikammer ausgesprochen guttat.
Gut abgehangenes Schwergewicht in Rot
Nicht nur ich war von diesem edlen Elixier aus Pfälzer Weinlanden tief beeindruckt. Selbst gegen den später genossenen Roda Reserva aus der Rioja bestand er locker. Und mit dem bald darauf servierten Kalbsmedaillon harmonierte er sowieso prächtig.
 
Apropos Kalbsmedaillon. Der stattliche, auf den Punkt gebratene, mit einer delikaten Brioche-Haube überzogene Fleischquader hatte es sich auf einem cremigen Wirsinggemüse bequem gemacht. Auch eine geschmeidige Nocke Selleriepüree stimmte passend zur Saison in den winterlichen Gemüsekanon mit ein.
Kalbsmedaillon mit Briochekruste, Wirsinggemüse, Selleriepüree und Schwarzwurzelstange
Der besonders in der französischen Küche sehr gern servierte Pilzstrudel (Waldpilz-Kalbsfarce-Füllung in Blätterteig) stand in Sachen Saisonalität seinen vegetabilen Mitstreitern in nichts nach, war aber von deutlich sättigender Natur. Eine wirklich schöne, handwerklich gut umgesetzte Beilagenidee, die als Alternative zu den viel zu oft verwendeten Sattmachern aus der Pfälzer Kartoffel tadellos funktionierte.
Ein winterlicher Wohlfühlteller vom Feinsten
Die dazu angegossene, tiefdunkle Jus aus dem Hause Sitter war wie immer ein Fest für die Geschmackssinne. Sie entfaltete ihre angenehme Würze ohne zu dick aufzutragen und vereinte Fleisch, Gemüse und Pilzbeilage in konzentrierter Aromendichte. Maître Sitter kann halt Saucen. Aber das ist nun wirklich nichts Neues.
 
Die an das saftige Kalbsfilet angelehnte, im Ofen gebackene Schwarzwurzel in Haselnusskruste war übrigens kein lustiges Wintergemüsen-Gimmick, sondern fügte sich mit ihrem nussig-milden Geschmack sehr gut ins gustatorische Gesamtbild ein. Ihr leichter Knusper sorgte zudem für texturelle Abwechslung auf diesem von zarten Konsistenzen (Fleisch/Gemüse) dominierten Teller.
 
Wer im Hubertushof einkehrt, sollte stets genügend Hunger mitbringen. Denn die servierten Herdkreationen sind hier nicht nur durchdacht komponiert und hübsch arrangiert, sondern dienen selbstverständlich auch der Sättigung.
 
Dass in einen Pfälzer Magen – und damit ist ausnahmsweise mal nicht der vom Einheitskanzler in den 80er Jahren zum kulinarischen Aushängeschild einer ganzen Region avancierte Saumagen gemeint – so einiges reinpasst, weiß der Küchenchef ganz genau und portioniert deshalb generös im „Pfalzformat“.
 
Wir waren jedenfalls schon vor dem abschließenden Käsegang ganz gut gesättigt. Aber es stand ja noch der im Teig gebackene Vacherin mit Birne, Nüssen und geräucherter Topinambur aus. Es muss ja nicht immer Eis, Mousse oder Sorbet sein. Knusprig, cremig, knackig, käsig!
Geschmolzener Vacherin in Backteig mit geräucherter Topinambur, Birne und Nüssen
Ein Abschluss, der nahezu ohne Süße auskam und ganz nach meinem (Käse-)Geschmack war. Die anfängliche Verwunderung meiner Tischgenossen wich mit jedem Bissen. Kannten sie so noch nicht, fanden sie aber gut.
 
Danach war zeitig Schluss, denn unsere Kleine wurde so langsam müde und wir mussten ja noch zurück nach Wörth fahren. Ich beglich die in Anbetracht der genossenen Speisen und Getränke (allein 12 Flaschen Mineralwasser wurden von uns geleert…) sehr fair ausfallende Gesamtrechnung vorne an der Theke.
 
Auch meinen Liebsten hat der Abend im Hubertushof richtig gut gefallen. Und das lag nicht nur am hervorragenden Essen (und den passenden Getränken), sondern auch am herzlichen Service von Sandra Bernhard, die neben unserer langen Tafel auch noch ein vollbesetztes Restaurant alleine zu bewirten hatte. Chapeau für diese Leistung!
 
Für mich ist die von Sandra Bernhard und Jochen Sitter seit mittlerweile 11 Jahren vorbildlich geführte Genussbastion im Ilbesheimer Ortskern eine absolute Herzensadresse und ein Ort voller schöner Erinnerungen zugleich. Mit diesem denkwürdigen Geburtstagsessen ist nun eine besonders gesellige hinzugekommen. Mögen noch viele weitere folgen…

Allgemein

In diesem Jahr haben in der Bergisch Gladbacher Innenstadt mehrere gastronomische Einrichtungen neu eröffnet. Keine Restaurants, aber Cafés und Läden mit Essen und Sitzplätzen – aber auch zum Mitnehmen.
Die Bruncherei liegt in der Grünen Ladenstraße – einen Stück abseits der Fußgängerzone. Hier sind nun aber auf kurzer Strecke über fünf Speise-Lokale nebeneinander aufgereiht. Eine Zeitlang gab es hier mehrere Leerstände, aber jetzt platzt die Straße fast vor Angeboten.
Immer wenn ich bei Einkaufen vorbei kam, waren fast alle Plätze des neuen Cafés besetzt.
Heute war es nicht so sonnig und ich sah freie Plätze. Spontan betrat ich das Lokal. Der Chef begrüßte mich freundlich und bot mir einen Tisch an.

Ambiente

Draußen befinden sich zahlreiche Tische, aber auch drinnen gibt es einige Plätze. Rechts befindet sich die Theke mit den Kuchen im Glasschrank.

Die Tische stehen nicht zu eng. Die Stühle sind bequem. Für Kinder sind auch Sitze vorhanden. Insgesamt soll der Innenraum wie ein kleines Wohnzimmer wirken.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlange befindet sich am Ende eines Teils eher auf der linken Seite. Ich habe die Anlage nicht angeguckt.

Service

Neben dem Chef sind weitere junge Kräfte im Einsatz. Alle wirkten freundlich und sympathisch.

Speisekarte

Frühstück, Kuchen, Torten, Bowls, große Getränkekarte mit Cocktails, Weinen und alkoholfreien Getränken

Die verkosteten Speisen 

Die Levante-Küche ist die Esskultur des östlichen Mittelmeers, einer Region, die Länder wie Israel, Libanon, Jordanien, Syrien, Palästina und Teile der Türkei umfasst.
Und Shakshuka ist für mich der Klassiker aus dieser Küche. Der Name bedeutet wohl so viel wie „Mischung“, was bereits auf das Grundprinzip dieses Gerichts hinweist: Shakshuka vereint einfache Zutaten wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Chili und Gewürze zu einer aromatischen Sauce, in der Eier langsam stocken sollen. Eine türkische Variante nennt sich wohl Menemen.

Als ich das Gericht „Shakshuka“ auf der Karte fand, war mir klar, dass ich es unbedingt hier probieren muss.

Ich habe es im Restaurant der Kölner Synagoge zuerst probiert – und dann mehrfach im neoBiota verkostet.

Shakshuka (16,90 €)
mit Sucuk (4,90 €)

In einer kleinen Schüssel waren die Zutaten angerichtet. Die Sauce war sehr aromatisch und für mich angenehm scharf. Sie war also perfekt zubereitet. Das Gemüse war in feine Happen geschnitten und ebenfalls passen gemacht. Das Ei hätte ich lieber etwas weicher gesehen, also der Dotter darf bei Anschnitt ruhig etwas auslaufen. Das war meiner Ansicht nach hier nicht der Fall.
Als Dekoration waren kunstvoll rote Johannisbeeren und eine Physalis angelegt. Das brachte eine feine Süße und Säure ins Spiel.
Von der Sucuk hatte ich mehr Aromatik erwartet. Ich hatte mit kleinen flachen Stücken, die vielleicht leicht gebraten sind, gerechnet. Es war kleine aber dicke Stücke und konnten für mich das Gericht nicht abrunden.
Die Portion war auch nicht besonders groß. Die beiden einfachen Weißbrotstücke konnten gut die Reste der Sauce aufnehmen; waren aber sonst recht langweilig im Geschmack.
Insgesamt hat das Gericht geschmeckt, aber auch kleine Schwächen gezeigt.

Getränke

Beim Bestellen habe ich den Chef um ein passendes Getränk gebeten. Er empfahl einen trockenen Weißwein.
Das Glas war gut gefüllt (7,80 €) und wurde so auch serviert. Die Flasche habe ich nicht gesehen. Der Geschmack war aber überzeugend und passte gut zum Gericht.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Das Gericht war etwas teurer als im neoBiota bei größer Portion. Der Wein hatte ebenfalls einen ordentlichen Preis.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt.

Die Kuchen und die Drinks bekommen bekommen gute Noten im Internet. Die Gerichte sind sicher alle ordentlich. Und das Frühstück hört sich auch ganz gut an. Die Karte ist übersichtlich, aber recht abwechslungsreich.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.09.20225 – mittags – 1 Person

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm



 

 

Allgemein

In Bergisch Gladbach City gibt es eine Menge Geschäfte und Gasthäuser. Aber das einzige Kino befindet sich in Bensberg und auf der Schloßstraße gibt es zusätzlich einige Läden, die es in der Stadt nicht gibt (Weinhändler, Spielwarengeschäft, Metzger etc.).
Aber schön bummeln kann man aus meiner Sicht nicht auf der Schloßstraße; denn sie ist sehr steil und Autos dürfen auch dort (langsam) herfahren. Ich hätte lieber eine reine Fußgängerzone dort.
Deshalb sind wir eher selten in Bensberg – aber das Kino lockt uns schon gelegentlich an (Alternativen sind Leverkusen und Köln).
Auch heute waren wir im Lichtspielhaus (Feste&Freunde ein Hoch auf uns!); vorher haben wir kleine Einkäufe gemacht und wollten auch einen Lunch einnehmen.
Vor über einem Jahr waren wir bei Marcos (damals ziemlich neu dort). Also mal sehen, wie sich das Restaurant weiterentwickelt hat.

Ambiente

Wir haben uns vorher telefonisch angemeldet – und das war gut so; denn der Gasthof war recht gut besucht.
Leider stehen die Tische recht eng und man kommt fast an seine Tischnachbarn heran. Ein Gespräch gestaltet sich da schwer, wenn man nicht laut reden will (so wie andere im Haus).
Die Einrichtung kann man daher „Bistrostil“ nennen. Die Tische stehen zusammen für zwei oder vier Personen.
Die Serviette ist aus Papier, aber recht ordentlich für den Gebrauch gehalten. Eingedeckt ist der Platz mit Brotteller, Besteck und Wasserglas. Als Deko stehen ein Lampe und eine Blumenvase auf dem Tisch.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich und gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlage befindet sich (tief) im Keller.

Service

Einige junge Leute und der Chef befinden sich im Raum. Hinter der Theke arbeitet eine Kraft für die Zubereitung der Getränke.
Stammgäste werden wohl vom Chef bedient – wir hatten es mit drei verschieden Kräften zu tun (einer vielleicht in der Ausbildung, weil er andere gelegentlich fragen musste, was zu tun sei).
Die Speisekarte kam nach einiger Zeit, das Essen wurde dann recht zügig, aber nicht zu schnell serviert.
Die Rechnung dauerte etwas länger.
Aber es gab einen Grappa zum Abschied aufs Haus.

Speisekarte

Die Karte ist übersichtlich; bietet aber genug Möglichkeiten: zwei Lunchangebote, Pizza, und Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Nachspeisen.
Weine, Biere vom Fass, Aperitif, alkoholfreie Getränke

Die verkosteten Speisen 

Meine Frau mag keine Innereien, ich esse sie gelegentlich sehr gerne. Daher fiel die Wahl auf Pasta und Leber.

Vorweg wurde warmes einfaches Focaccia gereicht. Dazu gab es zwei Aufstriche: aromatisierte Butter und rote gewürzte Ceme.

In einer weiteren Schale waren schwarze und grüne entsteinte Oliven gefüllt.

Menü 1 – 18,00 €

Rote Bete Carpaccio

Der Teller war optisch sehr ansprechend gestaltet. Reichlich Rote Bete Scheiben bildeten den Untergrund.Die Stücke waren dünn geschnitten und relativ weich gegart worden. Der Geschmack war aber recht typisch. Zusätzlich waren kleine Tomaten, Rucola und Mozzarella-Stückchen obenauf drapiert worden. Zum Schluss hatte man noch dunkle Aceto Balsamico Creme verteilt.
Für mich schmeckte das harmonisch; aber meine Frau mag Gemüse nur mit Biss – und dafür waren zu viele weiche Teile auf dem Teller vorhanden. Es ist eben reiche Geschmackssache. Für mich war es der stärkste Teller.

Penne Filetspitzen

Die Pasta war ordentlich gegart worden und hatte noch leichten Biss. Ob es Fertigware oder hausgemachte Nudeln waren, können wir nicht „beschwören“; aber sie sahen wir fertige Ware aus. Die Fleischstücke hatten die Form von flachen Quadraten. Sie waren zu groß, um mit der Sauce aufgenommen zu werden und mussten zurecht geschnitten werden. Das Fleisch war nicht besonders saftig oder zart wie man es von Filet erwartet, wenn es kurz gebraten wird.
Die Sauce war kräftig und hatte deutliche Tomatennoten. Obenauf waren Parmesanstücke und -staub aufgetragen. Eine ordentliche Portion. Und Saucenreste konnten mit dem Löffel oder Brotstücken aufgenommen werden.

Espresso

Der Kaffee gehörte zum Menü. Er war (für unser Empfinden) sehr scharf gebrannt und zusätzlich stark, fast schon bitter im Mund. Mit Zucker war er dann aber trinkbar.

KALBSLEBER BERLINER ART – 25,00 €
Kalbsleber | Apfel | Honig

Zwei Stücke waren leicht gebraten, aber für mich etwas zu weit gegart.

Alles war mit viel Sauce umgeben. Die weichen Apfelstücke waren reichlich vorhanden. Mit Honig war auch nicht gespart worden. Kleine Kartoffelstücke waren ebenfalls recht weich.
Das Gemüse hat mir am besten gefallen. Die kleinen Stücke zeigten noch leichten Biss. Es handelte sich um ein Gemisch aus Zucchini, Möhre, Paprika. Auch das Dressing passte gut dazu.

Getränke

Mineralwasser – Coralba natur 0,75 l – 6,00 €

Laut Aufschrift italienisches Alpenwasser – Naturwasser mit ein wenig Kohlensäure angereichert. Es war gut gekühlt und erfrischend im Geschmack.

Der Kaffee war uns zu stark gewesen. Aber der Grappa aufs Haus war mild und rund: ein schöner Abschluss.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Gerichte sind übers Jahr natürlich etwas teurer geworden und befinden sich aus meiner Sicht auf einen ortsüblichen Niveau.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt: Die Tischanordnung und die Lautstärke im Haus sagen uns nicht so zu. Bei den Speisen gibt es nicht viel zu meckern; aber der Stil des Hauses trifft nicht ganz unseren Geschmack. Aber viele Gäste kehren hier wohl regelmäßig ein; dann kann es ja nicht so übel sein.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 16.09.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Seit Jahren immer mehr nachlassend.
Der Inhaber ist auch nach über 30 Jahren vor Ort unfreundlich oder schlecht gelaunt.
Die Gerichte insgesamt keine gute Wahl.
Das Gyrosfleisch war ganz akzeptabel gewürzt, dann aber totgegrillt, demzufolge dunkelbraun, trocken und hart. Von saftigem und schmackhaften Schweinenacken so weit entfernt wie Griechenland.
Die Beilagen waren zum Teil aus dem Glas oder der Dose.
Das Pitabrot aus der Tüte, geschmacklos und kurz aufgebacken.
Krautsalat bzw. Tzatziki offenbar ein Fertigprodukt mit Zusatzstoffen.
Hat von mir keinen Euro mehr zu erwarten.
Jetzt lieber etwas weiter bis nach Bergisch Gladbach wo es seit Jahren ausgezeichneten Gyros gibt, saftig gegrillt und mit schmackhaften Zutaten.

Allgemein

In diesem Jahr haben in der Bergisch Gladbacher Innenstadt mehrere gastronomische Einrichtungen neu eröffnet. Keine Restaurants, aber Cafés und Läden mit Essen und Sitzplätzen – aber auch zum Mitnehmen.
Für Döner und andere türkische Spezialitäten bestehen nun über fünf Lokale im Bereich der Hauptstraße (die allerdings recht lang ist und in der Mitte die Fußgängerzone darstellt).
Die Baustelle in dem Haus des neuen „Chef Bro´s“ bestand einige Monate. Und außen sah man nur das Schild, dass hier ein besonderer Döner-Laden entsteht.

Doch nun war tatsächlich pünktlich zum Stadtfest die Eröffnung – mit Luftballons und Sonderangeboten. Die Leute standen richtig an der Theke an und alle Plätze waren besetzt.
Als ich nun ein paar Tage später mittags vorbeikam, waren noch Tische frei. Also bin ich spontan eingekehrt.

Ambiente

Wenn man das Restaurant betritt, sind links die Thekenanlagen. Rechts und weiter durch stehen dann die Tische für Gäste. Alle Gerichte können aber auch mitgenommen werden.

Die Wände sind dunkel gehalten. In einer Ecke wurde helles Holz eingesetzt.

Es wirkt also wie ein Bistro.

Sauberkeit 

Alles wirkte sauber und ordentlich gepflegt.

Sanitär

Am Ende des Lokals befinden sich die Anlagen. Ich habe sie aber nicht angesehen.

Service

An der Theke befindet sich auch die Kasse. Man bestellt. Die Karte steht über dem Kochbereich wie in einem Imbiss.
Der Mann dort war freundlich und erklärte mir kurz den Ablauf. Nach der Bestellung bezahlt man sofort (Bargeld oder Karte) und erhält einen Bon mit Nummer. An der Decke befindet sich ein Bildschirm, der die fertigen Gerichte anzeigt. Dies muss man dann abholen. Das erinnert an McD und auch an die Stadtverwaltung.
Auf einen Tablett standen die Gerichte und Getränke, sowie das Besteck, eine Serviette und ein Päckchen mit feuchtem Tuch für die Säuberung der Finger.

Die verkosteten Speisen 

Ich wählte Nr. 13 (14,90 €) – Beef Döner Teller, mit belgischen Pommes frites und gemischtem Salat. Dazu wurden noch zwei Stücke Fladenbrot gelegt.

Getränke

Der Mann an der Theke empfahl mir als Getränk hausgemachten Ayran (Becher mit Strohhalm – 2,50 €).

Die Menge an Fleisch war recht groß. Die Stücke waren dünn geschnitten und relativ lang. 

Der Geschmack war angenehm und das Fleisch war zart. Vielleicht hätte eine Sauce mehr Aromen erzeugt. Aber es war auch so recht lecker.

Die Pommes waren gut frittiert: nicht zu dünn oder lang, außen leicht kross und innen etwas weich. So habe ich sie gerne.

Der Salat bestand aus Tomate, Gurke und verschieden Kohlsorten. Das Dressing war relativ neutral und ließ so den Geschmack des Gemüses erkennen. Das fand ich auch passend.


Das Joghurtgetränk passte für mich sehr gut dazu und ich habe es gerne verkostet.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise halten sich nach meinem Eindruck im Rahmen und sind für mich in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.09.2025 – mittags – 1 Person

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Die Konzerte sind sehr gut! Herzlichen Dank dafür!

Aber wohlfühlen geht anders .
Das Möbilar in die Jahre gekommen , Kerzen nicht erneuert …
Preis und Leistung stimmen keineswegs . Cocktails schlecht. Sparsamkeit am falschen Fleck . Wäre keine Kaffeebohne im Sambucca würde man ihn gar nicht im Glas finden .
Ich versuche immer etwas positives zu finden , da ich weiß , dass es da auch Menschen gibt oder gab , die sich wirklich zeitopfernd bemüht haben um den Gästen gerecht zu werden , aber leider ist es bisher nicht wieder gut geworden .
Es tut mir leid, aber ich kann es nicht empfehlen.

So steht es in der Fußzeile der Frontseite des "San Remo"-Flyers geschrieben und meine Herzallerliebste wollte sich am gestrigen Abend  wieder mal solch ein Stück Italien ins Haus holen; zuletzt war dies am 19.12.2024 (siehe Bericht) geschehen. Ganz im Gegensatz zum äußerst unzuverlässigen "Italia"-Heimservice (das Ristorante "Italia" schätzen wir nach wie vor) waren wir mit der Leistung des "San Remo"-Heimservices bisher durchaus zufrieden gewesen. Bei den bis dato drei Lieferungen hatte es absolut nichts zu beanstanden gegeben; die Lieferungen kamen recht zeitnah, die Gerichte waren bei der Anlieferungen noch richtig heiß und schmackhaft waren sie ausserdem. Mme. Simba wollte wie bereits am 19.12.204 die "Pizza Ortolana" mit Zuchini, Aubergine, Paprika und Knoblauch haben; die hatte ihr damals so gut geschmeckt. Pizze sind im "San Remo"  in drei Größen zu haben: mit Durchmessern von 32 cm, 40cm oder im Format 40 x 60 cm. Die "kleinen", die für uns beide völlig ausreichend sind, kosten je nach Belag zwischen EUR 9,00 und EUR 14,50; für die "mittelgroßen" sind zwischen EUR 10,50 und EUR 16,50 zu berappen und die großen rechteckigen schlagen mit EUR 19,50 bis EUR 30,50 zu Buche. Die "Ortolana" kostet im von meiner lieben Frau gewünschten "Kleinformat" EUR 11,00. Für mich wäre eine nur mit Gemüsen belegte Pizza nichts; sie liebt das. Ihrer Bitte, für mich nicht immer wieder die "Spaghetti Carbonara" (hier für EUR 11,50 zu haben) zu bestellen, konnte ich entsprechen; nach langer Zeit habe ich wieder mal Lust auf eine Pizza gehabt. Allerdings bestelle ich in solche Fällen entweder "Pizza Frutti di Mare", Pizza Scampi", Pizza Diavola" oder "Pizza Sophia Loren"; andere Varianten kommen für mich nicht infrage. Diesmal wurde es die "Pizza Sophia Loren"; auch für mich im Kleinformat mit Durchmesser 32 cm (Kostenpunkt EUR 10,00). Allerdings haben wir uns eine kleine Vorspeise, quasi als Appetizer, geteilt: "Scampi im Kartoffelmantel  mit Chilisauce" für EUR 10,50.

Um 17:30 Uhr hatte ich beim "San Remo"-Heimservice angerufen; der Mensch am anderen Leitungsende war entweder schwer von Begriff oder schwerhörig (ich selbst habe seit vergangenem Freitag ein Hörgerät, zunächst für 28 Tage zur Probe) ; es brauchte mehrere Anläufe und reichlich löwenmässige Stimmgewalt meinerseits, bis unsere Bestellung unter Dach und Fach war. 40 Minuten später, von SB-Brebach-Fechingen bis zu uns nach SB-Schafbrücke ist schon ein  Stückchen zu fahren, stand der "San Remo"-Auslieferer bei uns vor der Tür. Ich habe unsere Bestellung (EUR 31,50) bezahlt und ihm noch ein ordentliches Trinkgeld gegeben.

Meine liebe Frau hatte schon am Esstisch alles vorbereitet; es konnte also direkt mit der Vorspeise losgehen.

Auf einem Bett aus Kopfsalat lagen sechs Vertreter der Gattung "Gambas", schön eingepackt in ihre Kartoffelmäntel. Dass wir für EUR 10,50 keine Scampis sprich Kaisergranate kriegen würden, war natürlich schon im Vorfeld klar; auch Riesengarnelen vom Format Black Tiger 8/12 waren zu solch einem Preis nicht zu erwarten gewesen. Zum Einsatz kamen hier die mittelgroßen Vertreter ihrer Gattung. Gottseidank war das Salatbett, auf dem sie lagen, nicht mit irgendeinem Dressing eingematscht; das hätte die Kartoffelmäntel nämlich zumindest an den Unterseiten total aufgeweicht. So waren sie fein trockengeblieben; wir griffen beherzt mit den Fingern zu, führten jeweils drei Gambas schön der Reihe nach zum Mund und nach je einem "Happs" waren sie verschlungen. Kein  sonderlich großer Gaumenkitzel, eine pikante Marinade der Tierlein habe ich vermisst, aber geschmeckt haben sie. Die "Pizza Ortolana" kam bei ihrer Bestellerin sehr gut an; auch ich war mit meiner "Sophia Loren" wirklich sehr zufrieden. Dass bei einem der beiden Spiegeleier auf meiner Pizza der Dotter vorab bei der Zubereitung im "San Remo" ausgelaufen war, buche ich als kleinen Schönheitsfehler; geschmacklich machte das so gut wie keinen Unterschied.Beide Pizze waren beim Verzehr noch richtig gut warm um nicht zu sagen heiß, die Ränder waren sehr schön knusprig, die Böden sehr gut und der Belag jeweils reichlich. Da haben wir es in der Vergangenheit schon weitaus schlechter angetroffen.

Fazit: Mit der Lieferung des "San Remo"-Heimservices waren wir einmal mehr ausserordentlich zufrieden, Hinzu kommt, dass die Preise  seit Dezember  2024 unverändert geblieben sind; zwischenzeitlich haben ja nicht wenige Gastros an der Preisschraube gedreht, etliche davon richtig kräftig. Diesen Heimservice können wir jedenfalls uneingeschränkt  empfehlen! 

Seit vielen Jahren wollten wir wieder einmal unseren Urlaub auf der Insel Rügen verbringen. Da wir zu Hause und auch im Job allerhand Trubel haben, meiden wir die großen Tourihotspots, uns zieht es da eher in die ruhigeren Gegenden. So hatten wir uns eine gemütliche Ferienwohnung im kleinen Örtchen Wiek gemietet, fernab von jeglichem Trubel. Die Ostseestrände von Juliusruh und Dranske sind bequem mit dem Fahrrad zu erreichen, und bei den abendlichen Spaziergängen am Wieker Bodden blinkte uns jeden Abend der Hiddenseer Leuchtturm zu. Auf einem dieser abendlichen Spaziergänge sind wir auch auf die „Jaccob´s Fischgaststätte“ gestoßen. Natürlich waren wir neugierig, und haben die ausgehangene Speisekarte studiert, und somit war für uns klar, hier müssen wir hin, nur leider nicht heute, denn Mittwochs legen die Wirte auch mal ihre Füße hoch.



Da die kleine Gaststätte immer erst ab 17 Uhr geöffnet hat, wollte ich tagsüber nicht anrufen, unter der angegebenen Telefonnummer konnte man aber die Wirtin auch per WhatsApp erreichen. Also habe ich gleich am nächsten Tag eine freundliche Anfrage für einen Tisch um 19 Uhr für uns drei gestellt, und die Antwort, mit dem Hinweis das die späteste Reservierung bitte um 18:30 Uhr möglich ist, und dass auch keine Hunde erwünscht sind, kam natürlich prompt. Der Freitagabend war gesichert.



Am Freitagabend machten wir uns dann per Fahrrad auf zur Familie Jacobs, unser treuer Vierbeiner musste allerdings, wie in vielen anderen Gastros auf der Insel auch, zu Hause bleiben. Die Fahrräder bekommt man hier bequem los, mit dem vierrädrigen Untersatz wird es da schon schlechter, denn im Hof ist gerade einmal Platz für 2 Autos.



Durch einen Wintergarten betreten wir das Lokal, und warten im angrenzenden Gastraum auf die Wirtin, welche gerade andere Gäste bedient. Als wir dann an der Reihe waren, wurden wir mit einem lockeren Spruch zu unserem Tisch im kleinen Biergarten, welcher sich an den Gastraum anschließt, begleitet. Während der Wintergarten mit Korbmöbeln aufwartet und im blau des Meeres gehalten ist, warten im Gastraum einfache Holzstühle mit einem dicken Sitzkissen auf Kundschaft. Hier dazu ausreichend große Tische für die Speisen. 

 

Der Gastraum ist ausgestaltet mit allerlei Gedöns der Fischerei und von der Ostseeküste. Hier erkennt man sofort, was auf den Teller kommt. Im sonnigen Biergarten auf der anderen Seite des Hauses warten wieder dieselben, bequemen Korbmöbel aus dem Wintergarten. 



Auch hier wieder mit allerlei aus der Fischerei und Seefahrt ausgeschmückt. Was auffällt, Hunde sind zwar keine erwünscht, dafür aber Kinder. Und für die gibt es ausreichend Bücher und Malzeug und sogar einen kleinen Extratisch, um die Wartezeit bis zum Essen zu überbrücken. Sehr schön.
 
Die Speisekarte war alsbald zur Hand, und so konnten wir erst einmal nach den Getränken stöbern. Diese waren fix ausgesucht, und so konnten wir bei der quirligen Wirtin erst einmal was gegen den Durst bestellen.

Getränke:

·         1x 0,4ér König Pilsener für 4,80 €
·         1x 0,2ér Riesling Gutswein trocken vom Weingut Emil Bauer aus der Pfalz für 4,50 €
·         1x 0,4ér Coca Cola für 4,00 €

Die gute Dame entschwand mit einem kessen Spruch zur Theke, und bereitete die Getränke zu. Somit konnten wir erst einmal die Speisekarte nochmal genauer studieren. Es wird frische Küche versprochen, und es gibt vorrangig frischen Fisch aus heimischen Gewässern von heimischen Fischern, und dass nun schon seit 29 Jahren. Die Karte enthielt 3 Vorspeisen, 2 Schnitzel, ein Bauernfrühstück sowie 10 Fischgerichte. Auch für die Kleinen steht etwas in der Karte. Die Preise bewegen sich dabei im moderaten Rahmen von knapp 17 bis 26 Euronen. Das ist für frischen Fisch völlig in Ordnung. Für die Schnitzel werden 18,50 Euro aufgerufen, und man hat somit auch etwas für Nichtfischesser, die vielleicht zum Restaurantbesuch gezwungen wurden. 



Nach knapp 5 Minuten war die gute Dame wieder am Tisch, und brachte die Getränke. Gleichzeitig hatten wir uns nun entscheiden was es denn zum Essen sein soll, und so konnten wir ordern:

Vorspeisen:

·         1x Fischsoljanka nach Familienrezept für 8,50 €
·         1x Jacobs Fischsuppe für 8,50 €

Hauptspeisen:

·         1x Matrose – Bunt/Wolfsbarschfilet auf Blattspinat mit Bratkartoffeln und Salatbeilage für 23,50 €
·         1x Kombüse – Fischgyros(Seelachs) frisch in der Pfanne zubereitet mit Pommes und Tzatziki für 18,90 €
·         1x Smutje – Dorschfilet auf hausgemachtem Schmorkohl mit Bratkartoffeln und Salatbeilage für 25,50 €

Nach knappen 10 Minuten kamen unsere beiden Vorspeisen. Meine Frau hatte sich für die Fischsoljanka nach Familienrezept entschieden, und bat um zwei Löffel, da sie sich diese Soljanka mit unsrer Großen teilen wollte. Der wurde natürlich auch prompt mitgeliefert. 



Die Fischsoljanka wurde heiß geliefert und sah auf den ersten Blick wie eine „normale“ Soljanka aus. Sie wurde jedoch mit allerhand Fisch bestückt und mit Paprika, saurer Gurke und Erbsen verfeinert. Die dicke, kräftige Soße schmeckte sehr herzhaft und war einer normalen Soljanka auf alle Fälle würdig. 



Ich wählte die Jacobs Fischsuppe und wurde ebenfalls nicht enttäuscht. Im sehr kräftigen, würzigen Sud war auch hier allerhand Fisch(welcher in der Küche verarbeitet wird) enthalten. Natürlich gehört in eine Fischsuppe auch Lauch und Sellerie sowie Gemüse, welches hier mit Möhren und Erbsen vorhanden war.



Zirka 20 Minuten nach unseren Vorspeisen waren dann auch unsere Hauptspeisen am Tisch. Natürlich wie immer mit einem kecken Spruch der Wirtin Petra. 

Meine Frau hatte sich heute für den Matrosen entschieden. Und sie hatte sich richtig entschieden. Lagen doch auf ihrem Teller drei große Filets vom Barsch. Nicht richtig einig sind wir uns, ob es nun Buntbarsch(wie in der Karte geschrieben) oder Wolfsbarsch(wie auf der Rechnung geschrieben) ist. 



Ich schwanke zum Wolfsbarsch, denn der hier gelieferte Fisch war ordentlich gebraten und gut sichtbar mit Kräutern gewürzt. Das weiße, feste Fleisch war angenehm mild und richtig lecker. Die drei Filets lagen auf einem großen Haufen Blattspinat, welcher angenehm würzig angerichtet war. Der Blattspinat war leicht fest im Biss und nicht zerkocht, die Stängel noch richtig wahrnehmbar. 



Die Bratkartoffeln waren ohne sichtbare Speck- und Zwiebelstippen, jedoch herrlich kross und angenehm würzig gebraten. Da vermisste man die Zwiebel und Speckstippen gar nicht so. Ganz lecker war auch der selbst angerichtete Beilagensalat, welcher aus Rot-und Weißkraut besteht. Davon hätte ich und meine Frau gern noch mehr gehabt.



Töchterchen hatte sich das Fischgyros aus Seelachs, hier Kombüse genannt, bestellt. Auf den ersten Blick konnte man fast keinen Unterschied zwischen einem normalen Gyros und dem Fischgyros feststellen. 



Auch beim Geschmack war der typische Gyrosgeschmack voll auf der Zunge, nur das weiße Fleisch des Seelachses passte da nicht so recht. So haben wir noch nie Fisch gegessen, aber das war mal eine richtig kreative Idee und hat uns (wir haben ja auch mal gekostet) geschmeckt. Die Pommes waren kross, das Tzatziki kräftig wie es sein muss. Auch hier wieder der leckere, selbst angerichtete Beilagensalat.



Ich wollte heute wieder meinen geliebten Dorsch, und hatte mich dem Smutje verschrieben, wie das Dorschfilet auf hausgemachtem Schmorkohl hier genannt wird. 



Und auch ich wurde nicht enttäuscht, denn das große, dicke Dorschfilet, welches da auf dem Teller lag, war eine Augenweide. Angenehm kräftig gebraten, das Fleisch schön fest und gut gewürzt. Das ganze Filet auf kräftigem, herzhaftem Schmorkohl angerichtet. Mal eine andere Variation als sonst gewohnt. 



Auch hier wieder der Beilagensalat und die leckeren Bratkartoffeln, obwohl ja für mich „richtige“ Bratkartoffeln eigentlich mit Zwiebel-und Speckstippe versehen sein sollte.



Nach so einem herzhaften Essen war uns natürlich noch nicht nach zum Hause zu gehen. Und so gab es noch das ein oder andere Getränk, sowie für das Bäuchlein einen Rostocker Lehment Aquavit für je 4,60 €. Beim Einschenken war die Wirtin hier dann auch nicht geizig.



Nach knapp 2 Stunden waren wir dann doch so weit fertig, dass wir mit Karte zahlten und das Lokal verließen. Natürlich mit dem Versprechen wieder zu kommen, welches wir auch an unserem letzten Urlaubsabend einlösten.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 125,80 Euro in Jacobs Fischgaststätte in Wiek auf Rügen. Eine kleine, urige mit Liebe eingerichtete Dorfgaststätte mit einer liebenswerten, noch urigeren Wirtin und ihrem Mann, die das Lokal seit über 29 Jahren bewirtschaften. Hier wird noch selber gekocht, und das schmeckt man. Unsere absolute Empfehlung für Rügen!

Heute lese ich im Kölner Stadtanzeiger die Nachricht: Der Meister reicht den Löffel weiter. Am 31. Oktober 2025 hört der Chef auf. 25 Jahre hat er das Restaurant geleitet und zu Weltruhm gebracht.
Nun ist er 62 Jahre alt und will kürzer treten.
Sein Sous-Chef Dennis Kuckuck wird also ihm nachfolgen.
Ein völliger Ruhestand soll es aber nicht werden.

Ich habe einige Male im Vendome speisen können - und die Erlebnisse werden mir immer in Erinnerung bleiben.

Damals wurde sogar mittags geöffnet und der Lunch war schon großartig. - Sein Kochbuch habe ich auch gerne erworben; aber "nachkochen" war für mich unmöglich.

„Restaurants teile ich in drei Kategorien ein: 1 (kann ich besser), 2 (kann ich auch), 3 (kann ich nicht).“  - von Philipp Mausshardt

Und die Speisen von Joachim Wissler gehören zu Punkt 3. Darüber bin ich nicht traurig, sondern da will ich eben hin.

Alles Gute Herr Wissler!

Im Biergarten waren wir hier bei unseren ersten Besuch sehr zufrieden. Der zweite fand im inneren statt, hier passte es nicht. Es ist schönes Wetter und wir hatten bei den mobilen Gutscheinen vom Schlemmerblock einen Gutschein. Im neuen Schlemmerblock sind sie jetzt auch vertreten. So sollte es ein Besuch werden. Am Hauptbahnhof , Ausgang beim Handwerkerhof liegt es auch gleich neben dem Eingang vom Handwerkerhof. In den Biergarten kommt man ebenerdig, ins innere gibt es eine kleine Schwelle. Die Toiletten liegen hier dann auch ebenerdig. Es gibt hier eine kleine Straße wo man am Straßenrand parken kann aber hier wartet man schon wieder auf einen Platz. Das kostenpflichtige Parkhaus am Hauptbahnhof wäre noch eine Option.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz und kurz darauf kam eine Dame in Alltagskleidung zu uns an den Tisch. Als Servicekraft war sie erkennbar durch den Bedienungsgürtel. Sie meinte Hallo und fragte ob wir Karten bräuchten. Auf unser ja bekamen wir zwei und wir zeigten ihr den mobilen Gutschein. Sie schaute etwas verwirrt und meinte dass sie schnell nachfragen müsste. ( wenn man wo mitmacht sollte es der Service auch wissen ) Sie kam dann wieder , schaute ihn sich genau an und fragte wo der Code sei. Ähm keine Ahnung, wir wissen nicht was sie brauchen. Sie nahm dann mein Handy schaute genauer und meinte dass es passt und wir das dann später machen. Die Getränke konnten wir schon bestellen , es gab ein ja gerne und sie brachte sie rasch mit einem bitte schön. Sie fragte nach ob wir mit dem essen noch schauen oder es schon wissen. Kurz darauf kam sie dann wieder und meinte , so was gefunden. Die Essen kamen rasch und gleichzeitig und sie wünschte uns einen guten Appetit. Wir hatten gerade den ersten Bissen im Mund als sie schon nachfragte ob es uns schmeckt. Wir waren so überrascht dass wir einfach ja sagten. Dann war sie leider nicht mehr zu sehen, hätten wir doch gerne Salz und Pfeffer gehabt. Vor leeren Tellern saßen wir eine ganze Zeitlang bis ein Herr an den Tisch kam. Man hätte auch denken können dass es ein Gast ist. Er meinte ob er abräumen darf und wir gaben ihm das Okay. Er fragte nach ob es uns geschmeckt hat und ob er noch was bringen darf. Nach einer Zeit erkundigte er sich ob noch alles passen würde und wir teilten ihm unseren Zahlungswunsch mit. Nun kam die Dame wieder. Sie wollte dann mein Handy wieder haben , meinte nach schauen und etwas drücken, passt so. Sie bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Eine Verabschiedung gab es nicht mehr. Man könnte etwas mehr Aufmerksamer sein, das war bei unserem ersten Besuch besser, da waren wir begeistert. Aber um einiges besser als beim Besuch im inneren. 4 Sterne
 
Essen
An der Karte hat sich nichts geändert. Ein bedruckter Zettel eingeschoben in dickerer Folie die eingerahmt ist in einen rötlichen Kunststoffrand. Die Auswahl ist noch so ähnlich, nicht zu groß. Allerdings haben sie mit den Preisen mächtig angezogen. Die Karte befindet sich auch auf der HP. Neu ist das Holzklemmbrett mit einer Tageskarte auf der sich ein paar Gerichte befinden die es von 12-18 Uhr gibt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 6,40 € , Tegernseer Schnitzel mit Kren und süßen Senf bestrichen, dazu hausgemachter lauwarmer Kartoffelsalat und Wildpreiselbeeren für 23,90 € und Vesperbrett- gerupfter, Leberwurst, Leberkäse, fränkischer Schinkenspeck und Pfefferbeißer, Käse, Essiggurke und Tomate, doppelt gebackenes Steinofen Bauernbrot mit Butter. Hätte ohne Gutschein 19,90 € gekostet.
 
Die dunklen Weizen waren von Hopf. Haben wir noch nie gehört oder getrunken. Es war aber gar nicht schlecht und vor allem schön gekühlt.
 
Das Vesperbrett kam auf einem schönen Holzbrett in zwei Etagen an den Tisch. Auf dem oberen Bereich befand sich der gerupfte ( wir nennen es Obazta ) Er war schön cremig, allerdings sehr fein ohne Stückchen vom Camenbert, das gefällt uns immer besser. Ein paar rote Zwiebelwürfel gab es oben drauf mit dazu, da hätten wir uns etwas mehr gewünscht. Er war gut abgeschmeckt und schön Paprikalastig. Hier lassen wir uns das darüber gestreute Paprikapulver eingehen , aber warum auf dem Senf und dem Meerrettich. Hier passt er absolut nicht dazu. Der Senf war sehr mild und der Meerrettich als Sahnemeerrettich vorhanden, da fehlt halt der Pfiff. Die Essiggurken waren in Scheiben geschnitten und leicht Säurelastig, schmeckten uns. Dann zum unteren Bereich. Leberwurst- hier gab es eine Scheibe Streichwurst davon drauf, auch wieder mit Paprikapulver. Sie war etwas gröber und hatte einen schönen Geschmack. Leberkäse – hm , konnten wir jetzt nicht finden, dafür drei Scheiben von einer Stadtwurst. Die war etwas zart vom würzen her gehalten. Fränkischer Schinkenspeck- was dieser sein sollte können wir nicht sagen, es gab drei verschiedene Schinken Sorten drauf. Diese waren aber alle sehr würzig und schmackhaft. Der Pfefferbeißer wurde in Stückchen geschnitten , etwas weicher in der Konsistenz und der Pfeffer war auch vorhanden. Sehr lecker abgeschmeckt und reich an Pfeffer versehen, passte. Beim Käse gab es auch wieder das Paprikapulver, hat uns nicht so gefallen. Der Käse war jetzt etwas geschmacklos und trocken, das war nicht unser Fall, da gibt es viel leckere Sorten. Den Butter gab es in zwei Ecken mit drauf, war halt Butter, aber nicht zu kalt, konnte man schön streichen. Tomate hieß es noch, ja da waren halt zwei achtel auf dem Brett. Einige Sachen sehr lecker, einige bräuchten wir nicht, vor allem das Paprikapulver.
 
Dazu gab es ein Körbchen mit 5 halben Scheiben Brot. Das war sehr lecker. Innen schön weich, eine Klasse resche Krumme und super gschmagig.
 
Beim Schnitzel gab es zwei Stück auf dem Teller. Sie waren schön ausgebacken , nicht fettig und die Panierung leicht wellig. Es war zart und saftig und auch schön gewürzt. Der Senf war sehr dezent vorhanden , Meerrettich konnten wir so nicht schmecken. Sollte mit beiden bestrichen sein. Dafür gab es hier in einem Schälchen auch den Sahnemeerrettich. Das raße was ein Kren hat fehlte uns sehr.
 
Die Preiselbeeren wurden abbestellt und es gab ein achtel von der Zitrone mit dazu. Schön wäre hier wenn man die Kerne raus nimmt. Das pulen am Tisch ist immer nicht so toll. Unter den Schnitzel gab es den Kartoffelsalat. Das lauwarm denken wir kommt von den heißen Schnitzel die man drauf legt, das war die einzige lauwarme Stelle. Er war schön schlotzig und am Säureverhältnis fehlte es ihm nicht. Etwas mehr Salz und Pfeffer dürfte er wegen uns haben.
 
Im großen und ganzen passte es mal mehr mal weniger. Wir entscheiden uns für 3,5 Sterne
 
Ambiente
 
Im Außenbereich hat sich nicht viel verändert. Es gibt immer noch die Art Biergartenbestuhlung aus braunen Klapptischen, Stühlen und Bänken. Alles schön abgetrennt zum Gehweg durch Blumen. Beschattet wird mit Schirmen.
 
Eine Tischdecke gibt es nicht mehr, ein Blumenstöckchen und ein Aschenbecher sind vorhanden. Das Besteck steht nun in einem Krug mit roten Servietten auf dem Tisch. Die Tüten wie damals gibt es nicht mehr. Es sind auch keine Sitzkissen mehr vorhanden.
 
Bevor man rein geht stehen Bierfässer mit hohen Stühlen zum Platz nehmen bereit.
 
Vorm Eingang gibt es einen langen Tisch wo man im stehen schnell ein Bierchen trinken kann.
 
Letzten hatten wir ja wegen Corona keine Sterne gegeben. Die Tischdecken hatten uns besser gefallen und auch die Sitzkissen wären schön. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles sauber was wir sehen konnten. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, 4,5 Sterne

 

Es sollte zusammen eine Pizza für uns werden, hier waren wir immer zufrieden. Diesmal aber im Außenbereich. Hier gibt es auch einen Service gegenüber im Innenbereich wenn außen nicht Bestuhlt ist. An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert.
 
Service
Die Damen waren als Servicekraft erkennbar durch die schwarzen Poloshirts mit Logo und schwarzen Bistroschurz. Wir standen etwas am Eingang , als niemand kam suchten wir uns einen Platz. Nach einiger Zeit kam dann auch eine Dame begrüßte uns und erfragte unsere Wünsche. Die Karten sind bereits auf dem Tisch und so konnten wir auch gleich unseren Wunsch mitteilen. Die Weizen kamen rasch mit einem bitte schön. Es wurden uns zwei kleine schwarze Teller mit Besteck und roten Servietten so am Vorbeigehen hingestellt.

 Die Pizza ließ nicht lange auf sich warten und sie meinte guten Appetit. Wir fragten nach Chiliöl den wir wussten dass sie welches haben. Als es nach einiger Zeit kam fragten wir ob sie auch Knoblauchöl hätten denn der angekündigte Knoblauch wurde anscheinend auf der Pizza vergessen. Sie brachte dann ein Gläschen. Eine Nachfrage unterm essen gab es nicht, die leeren Teller wurden auch nicht abgeräumt. Als wir ausgetrunken hatten fingen wir sie ab und teilten mit das wir zahlen möchten. Sie zeigte auf dem Gerätle was wir zahlen müssen. Eine Frechheit fand ich dann den Aufpreis von 1,50 € für den Knoblauch. Ichfragte warum, sie meinte haben ja bestellt. Ich gab zur Antwort dass er ja auf der Pizza vergessen wurde. Sie nahm das Geld und war ruck zuck weg. Einen Bon ordern war dann auch nicht mehr möglich. Service ist schon schön, aber hier war er nicht schön. Da holen wir es uns lieber selber und brauchen uns nicht ärgern. 0,5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus bedruckten Karton und wird zusammengeklappt. Es gibt Pizza, Pasta und Salat. Sie sind zum Teil schon etwas abgegriffen.
Wir hatten zwei Weizen für je 4,50 € Pizza Gamberi Rucola – Tomatensoße, Mozzarella, marinierte Garnelen mit Knoblauch und Rucola für 13,90 € ( und ein kleines Gläschen Knoblauch für das  1,50 € berechnet wurden )
 
Das letzte mal bekamen wir ein Gutmann Weizen. Was es diesmal war können wir nicht sagen. Auf den Gläsern stand Wolfshöher, in der Karte nur Weizen. Das einschenken müssen sie auch noch üben. Da war uns das im inneren lieber zum selber einschenken. Es hätte auch kühler sein dürfen bei dem Wetter.
 
Wir bekamen eine Flasche mit Chiliöl in der ganze Chilis drinnen lagen. Es war schon mal besser, hatte nicht so richtig schärfe. Wäre vielleicht sinnvoller die Chilis aufzuschneiden. Der Knoblauch für 1,50 € Aufpreis finden wir eine Frechheit, vor allem weil der angekündigte auf der Pizza von uns nicht ausfindig gemacht werden konnte. In einem kleinen Gläschen war etwas Öl und es wurde ein paar Stückchen Knoblauch mit rein gegeben. Das Öl schmeckte sehr neutral und der Knoblauch war ruck zuck weg.
 
Die Pizza hatte einen luftigen Rand. Er war schön locker aufgegangen und knusprig. Der Teig hatte Geschmack und auch das Tomatensugo. Es waren auch Kräuter mit im Spiel. Der Käse war wieder schön zerlaufen und schmeckte. Beim Pizza vorschneiden hat sich nichts geändert. Wenn dann bitte ganz durchschneiden und nicht nur andeuten. Der Rucola war frisch, zum Teil etwas groß und stacksig, schmeckte aber. Die Garnelen waren in kleiner Form vorhanden, auch nicht zu wenig. Sie waren nicht zu weit gegart worden, allerdings von mariniert konnten wir nichts schmecken. Natur pur würden wir sagen. Die Pizza könnte jeder Vampir essen, wir fanden keinerlei Knoblauch drauf und konnten auch keinen schmecken.

 Die Pizza war wieder lecker, Knoblauch fehlte und auf Nachfrage diesen extra berechnen geht für uns gar nicht. Diesmal 4 Sterne
 
Ambiente
Der Außenbereich ist durch Holzständer die bepflanzt sind vom Gehweg etwas abgetrennt. Paar größere Bäume geben auch etwas Sichtschutz. Es gibt hier braune Klapptische so ähnlich wie oft in Biergärten. Die Stühle bestehen aus dunklen Art Rattan Material mit Lehnen. Es liegen rote Sitzkissen aus und teils unterschiedliche Decken. Beschattet wird mit roten Sonnenschirmen. Es ist alles allerdings sehr eng gestellt. Auf dem Tisch gibt es ein Blumenstöckchen, einen Ständer mit den Karten, einen mit Getränkeangeboten und einen Aschenbecher.

 Schöner Außenbereich , allerdings sehr eng. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Im Außenbereich könnte man öfter abräumen und Tische abwischen. So war es bei unserem Besuch. Es lag auch manches am Boden rum. Sonst war alles sauber. Toiletten hatten wir nicht besucht. 3,5 Sterne

Auf dem mediterran anmutenden Marktplatz  beheimatet, versprüht das Lokal tatsächlich etwas südländisches Flair.
Große bepflanzte Blumenkübel, florale Deko auf den Tischen........selbst bei den bequemen Bistrostühlen und Tischen hat man sich an unserem Nachbarland orientiert.
Die Speisekarte bietet vorwiegend französische Spezialitäten  ( z. B. Galettes, Crepes, Quiche, Flammkuchen etc ) aber auch Frühstücksvariationen, Salate und einige Klassiker . 
Die  große Schiefertafel  informiert über wechselnde  Tagesangebote und saisonale Gerichte .
Wir nahmen an diesem frühlingshaften Tag auf dem kopfsteingepflasterten Vorplatz des Lokals platz, nachdem wir zuvor im schönen Hermannshof  die üppige Blumenpracht  des erwachenden Frühlings bestaunen  durften.
Auf dem Vorplatz des  Lepetit Cafe , kann man entspannt dem regen Treiben auf dem Marktplatz und den vielen Lokalen ringsherum zuschauen.
Für die verfrorenen Gäste  bietet das Lokal zusätzlich Decken auf den Stühlen im Außenbereich an.
Meine Freundin und ich freuten uns  aber über die ersten warmen Sonnenstrahlen dieses herrlichen Frühlingstages.
Wir orderten :
- Galette La complete =  dünner Buchweizenpfannkuchen gefüllt mit Kräutercremefraiche, Ei, frischen gebratenen     Champignons, gewürfelten Tomaten und gekochtem Schinken. Das Galette war mit Käse überbacken und wurde mit gemischtem Salat und frischen Avocadoscheiben serviert - grandios
- Crepe mit Honig und Äpfeln und karamellisierten Walnüssen - ein Gedicht
Dazu tranken wir 1 Cafe Creme und 1 Rhababersaftschorle.
Alles machte gute Laune und weckte in uns  die Sehnsucht auf den nächsten Frankreichurlaub.
Ein kleines, hübsches Plätzchen  zum genießen am Weinheimer Marktplatz.

Im kleinen Blaubeurener Ortsteil Gerhausen liegt die beliebte Waldgaststätte " Zum Schillerstein ", unterhalb des gleichnamigen Denkmals.
Viele Rad,-Wanderwege führen hierher bzw. vorbei.
So fanden auch wir den Weg zur Waldgaststätte.
Nachdem wir in Blaubeuren den schönen Blautopf besichtigt hatten, begaben wir uns auf den Weg hinauf in den Wald. Nach knapp 1 Std Fußweg erreichten wir das familiengeführte Gasthaus.
In schöner Alleinlage, zwischen  weitläufigen Wiesen und Wäldern  gelegen genossen wir die Ruhe dieses idyllischen Ortes.
Vor dem Gasthaus begrüßten uns Alpakas und Esel, die  sich streicheln und füttern ließen, sehr  zur Freude der kleinen Gäste , ebenso wie der angeschlossene Spielplatz.
Wir wollten erst noch  zum Aussichtpunkt Schillerstein  ( von hier hat man einen wunderbaren Blick über das ganze  Blautal ) bevor wir  hier einkehren wollten.
Die Waldgaststätte Schillerstein besteht aus mehren Räumen und einem großen Biergarten. 
Die Räume sind zweckmäßig und hell eingerichtet. Holz dominiert  beim Mobiliar.
Die Speisekarte bietet bürgerliche Küche mit schwäbischem Einschlag ( u. a. Maultaschen, hausgemachte Schweinskopfsülze , Käsespätzle.........) sowie Kaffee und Kuchen/Torten  ( alle hausgemacht ) und zu späterer Stunde  eine 
Vesperkarte . Eine Tageskarte ergänzt die Speisenauswahl.
Wer hier Sterneküche sucht ist hier definitiv falsch.
Aber  bodenständige, schmackhafte  Küche, große Portionen und ein gutes Preisleistungsverhältnis findet man hier allemal.
Den Slogan der Inhaberfamilie : " Wir schaffen noch mit Herz und Hand, bei uns läuft die Ware nicht vom Band " wird hier täglich gelebt, das spürt man.
Die Wartezeit bis unser Essen kam vertrieben wir uns mit dem Studium der Serviette, welche einen kurzen Sprachkurs in Deutsch - Schwäbisch bereit hielt. 
Unsere wahrscheinlich total  falsche Aussprache  der Wörter führte bei den Nachbartischen und auch bei uns zu manchem Lacher und man kam schnell ins Gespräch.
Freundliches . flottes  Servicepersonal wirbelte durch die Gasträume um die zahlreichen Gäste zu versorgen.
Wir erfreuten uns an :
- Rahmschnitzel - großes Naturschweineschnitzel mit reichlich Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und   gemischtem Salat - gut 
- Zwiebelrostbraten - großes gut gewürztes Stück Rindfleisch , zartrosa gebraten mit reichlich knusprigen Zwiebeln   und Sauce, hausgemachten Spätzle und Salat - der schwäbische Klassiker at  its best.
Löwenbräu alkoholfrei und Birnenmost ( aus eigener Kelterei  )  löschten unseren Durst.
Die Waldgaststätte " zum Schillerstein " bietet einen außer Hausverkauf von Hausmacher Wurst , selbstgemachtem
Holzofenbrot und diversen Kuchen an. ( an 3 Tagen die Woche sind die  Backtage )
Da konnten auch wir nicht widerstehen und taten es den meist Einheimischen Besuchern gleich und versorgten uns mit frischen Holzofenbrot und 1 Rosinenzopf für zu Hause , beides noch warm.
Gutgelaunt ob des leckeren Mahls, der schönen Natur, der guten Luft  und den Leckereien die wir  für  das Abendbrot gekauft hatten,  traten wir den Fußweg zurück ins Tal an. 
Das Waldgasthaus ist ein schönes Ausflugsziel für die ganze Familie, zumal das Lokal durchgehend geöffnet ist, so das  man nach einer Wanderung/Radtour  jederzeit einkehren kann.

Da wir ja weit westlich auf der Insel Rügen im Urlaub waren, mussten wir auf dem Weg zur Inselmitte immer über das kleine Dorf Glowe fahren. Hier gibt es einige Hotels, Gästehäuser und natürlich auch entsprechend Gastronomie. Uns fiel dabei immer besonders ein Haus ins Auge, welches unmittelbar an der Straße steht, das Restaurant „Zum Fisch“.  In großen Lettern steht draußen an, dass es hier frischen und geräucherten Fisch gibt, von Wastel wusste ich, dass dies auch ein Bistro mit diversen Fischgerichten ist. Also war unser Ziel gesetzt.



Auf dem Heimweg zur Ferienwohnung, es war gerade Mittagszeit, setzte ich also kurzerhand den Blinker und bog auf den Parkplatz des Bistros, wenn man ihn so nennen kann, ein. Schön langsam, denn hier wird man ordentlich durchgeschaukelt. Bei schlechtem Wetter ist es dann auch vorbei mit trockenen Fußes an sein Ziel zu kommen, denn da stehen die Pfützen nur so. Wie das da ein Rollifahrer macht, weiß ich nicht. Wir waren bei schönstem Wetter da, und hatten nun die Wahl nach überdachter Terrasse oder doch lieber rein ins Bistro. 



Die Terrasse liegen wir doch lieber links liegen, denn hier sitzt man nun wirklich fast auf der Straße, es trennt nur noch der Fußweg die Tische von der Straße. Mit ruhigem Essen wird da nichts. Umso erstaunter waren wir, als wir das Bistro betraten. 

 

Ein heller Raum mit bodentiefen Fenstern erwartete uns, der Boden mit holzfarbenen Laminat ausgelegt, an der Decke schwebte ein riesiger Fisch. An den großen Fenstern standen die Tische, gegenüber die Theke. Die Theke war in den Frischfischbereich und in den Gastrobereich aufgeteilt. 

   

Im Frischfischbereich bekam man frischen und geräucherten Fisch, als auch das Fischbrötchen auf die Hand, am Gastrotresen musste man seine Bestellung aufgeben und auch wieder abholen. Dadurch war natürlich auch im Bistro nicht wirklich Ruhe angesagt, den irgendjemand stiefelte immer umher.

  

Wir setzten uns in unmittelbare Nähe vom Tresen, von hier hatten wir auch Einblick in die offene Küche. Die Speisekarten lagen in Form eines großen Platzdeckchens auf dem Tisch. Auf der Vorderseite die Speisen, auf der Rückseite die Getränke. Oder umgedreht? Egal. Es gibt ausnahmslos Fisch, bis auf zwei Burger, welche als Nichtfischvariante angeboten werden. Die Preise der 13 Fischgerichte bewegen sich dabei zwischen 16 bis 25 Euronen für die Hauptspeisen, 7 bis 9 Euro werden für die fünf Vorspeisen fällig. Da wir nur einen Mittagssnack wollten, entschieden wir uns für das preiswerteste Hauptgericht. 



Also ab an die Theke und geordert:

Hauptgericht:

·         3 x Backfisch „Unser Renner“ – frittiertes Fischfilet im Backteig mit hausgemachter Remoulade und einer Beilage nach Wahl für je 16,50 €

Auch hier wurde die Zahlung sofort fällig, und der Kassenbon wurde gemeinsam mit einem Pieper, wie wir ihn ja nun schon kennen, über den Tresen gereicht. 



Es dauerte keine 10 Minuten, dann vibrierte und piepte das Ding über unseren Tisch, ich machte mich auf zur Theke. Hier wurde der Pieper entgegengenommen, dafür das entsprechende Essen über die Theke gereicht.

Wir drei hatten uns ja nun wieder für den Backfisch entschieden, allerdings mit unterschiedlichen Beilagen. Während Töchterchen auf Pommes Frites setzte, hatten Frauchen und ich die Bratkartoffeln gewählt. Zu unserem Erstaunen gab es keinen Kartoffelsalat, obwohl der besser zum Backfisch gepasst hätte. 



Rosmarinkartoffeln hätten gegenüber Bratkartoffeln und Pommes Aufpreis gekostet. Das der Backfisch hier keine Convenienceware ist, sah man beim Blick auf die Teller, denn die Fischfilets(sicher auch Seelachs), welche unter einem dicken, knusprigen und vor allem selbst angerührten Teigmantel frittiert sind, waren unterschiedlich breit und lang. Der Fisch im inneren des Teigmantel war noch recht weich, der hätte gerne, wie auch der Teigmantel selbst, noch einige Sekündchen in der Fritöse verbringen können. 



Mir fehlte auch etwas der Bräunungsgrad des Teigmantels. Zu den Pommes Frites gibt’s nichts zu sagen, die waren ok.  Dafür gibt’s aber ein dickes Lob für die Bratkartoffeln, welche sich hier ihren Namen redlich verdient haben. So wie ich es mag, ordentlich mit Speck-und Zwiebelstippen gebraten, die Kartoffeln mit einem angenehmen Röstgrad versehen, der Speck kräftig angebraten, das ganze gut gewürzt. 



So müssen Bratkartoffeln sein! Auch die Remoulade wurde hier im Haus frisch angerichtet, und war mit kleinen Stückchen Gewürzgurken als auch kleinen Zweibelstippen aus der roten Zwiebel versehen. Sehr herzhaft und lecker.



Das Essen war lecker, aber für meinen Begriff für ein Bistro zu teuer. Denn ein Backfischbrötchen mit demselben Backfisch kostet hier 8 Euronen, für mich ist der Aufpreis von 8,50 € für Pommes oder Bratkartoffeln auf keinen Fall gerechtfertigt.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 49,50 € im Restaurant/Bistro „Zum Fisch“ in Glowe auf Rügen. Das Ambiente ist gut, die Mannschaft freundlich, die Auswahl auch an frischen und geräucherten Fisch reichlich. Nur das Preis-Leistungs-Verhältnis missfiel mir dann hier etwas.