Deutschland

Jeder Standort hat so seine Lokale, wo über einen gewissen Zeitraum jeder hinrennt bzw. gesehen werden muss. In Cuxhaven-Duhnen ist das zur Zeit Björn's Beach. Der Betreiber des weinseligen Paulaner-Kellers, einer Feier- und Beziehungsanbahnungsinstitution mit Malle-Feeling hat es punktgenau und clever verstanden, hier etwas vom Ortszentrum entfernt neben einer Fahradverleihhalle von der grünen Wiese eine stylische Location mit ansprechender Terrasse aus dem Boden zu stampfen und sogar schon durch einen Anbau zu erweitern. Neben (in die jahre gekommenen) Touristen versammeln sich hier Jungvolk, Einheimische (VIPs), Homeboys in Markenklamotten und Paare um am Treiben teilzuhaben - es war rappelvoll - und man kennt sich (spätestens nach dem 2. Besuch). Offene Feuer machen nach Einbruch der Dunkelheit das Urlaubsfeeling komplett - auch wenn die namensgebende Beach-Atmosphäre trotz einiger Strandkörbe und Surfbretter etwas im Verborgenen bleibt.

Das Angebot erstreckt sich über typische Fischgerichte, Snacks, Burger, Steaks und allerlei Mainstream-Posten (Currywurst etc.) sowie Cocktails und eben allem, was man zum Sattwerden und Feiern braucht. Die Atmosphäre quirlig, locker-unkompliziert und architektonisch hochwertig ausgestattet. Hier wurde geklotzt und nicht gekleckert, wenn auch der optische Anspruch etwas über den wohlklingenden gastronomischen Leistungen zu liegen scheint. So wird ein Rumpsteak 21,50€ mit Ofenkartoffel à 3,-€ schon zu knapp 25,-€ als Hauptgericht. Mein "Spezialburger" mit Steak Fries, Bacon, Cheese und Haussauce von der Tafel schlug mit 13,50€ zu Buche. Ein Brotkorb mit 2 Dips als Mitternachtssnack gibt es für 4,80€.

Handverlesenes, bildhübsches blutjunges weibliches Personal bildet hier den offenherzig-kecken Hintergrund für ein musikuntermaltes Erfolgskonzept, an das wohl in Duhnen nach Michael Weber's "Am Meer" kaum noch einer geglaubt hätte. Die Damen waren gut organisiert und konnten der ausgebuchten Lage auf der Riesenterrasse und im Innenraum mit Unterstützung des Chefs und Barmannes gut Herr werden.

Das Getränkeangebot mit Pils 0,3l Krombacher 2,70€, Longdrinks 5,50€, vernünftigen Weinen 0,2l 5,50€ und Softgetränken 0,4l 4,-€ hochwertig aber noch im Rahmen.

Das Essen war durchschnittlich bis ordentlich, gut portioniert und optisch ansprechend serviert; Supermarkt-Mayo und Heinz-Ketchup werden auf Wunsch in der Hersteller-Plastikquetschflache auch bei Außentemperaturen über 30°C dazugestellt. Der Burger einen Hauch trocken aber gut belegt - insgesamt entwickelte sich auf dem Teller ein Junk-schmackhaftes Einerlei mit der Haussauce, die eine genaue Bestimmung der Ingredienzien, Fleisch- und Pattiequalität sowie Einzelgeschmäcker erschwerte. Mainstream wie aus Vorprodukten, o.k. aber egal - hier gehts um die leckere Präsentation durch die Mädels und das Drumherum. Sommerliche Feierlaune und viele touristisch schräge Vögel - man wird satt, bier- bzw. weinselig und will gar nicht mehr gehen...

Sehr gelungenes, gut umgesetztes neues Konzept. Stimmig und interessant aber etwas künstlich. Im Urlaub mag man darüber hinwegsehen. Mal schauen, wohin es das Feiervolk demnächst verschlägt; viel Platz für derartige Innovationen gibt es zentral im touristisch übervoll erschlossenen Duhnen neben den Traditionsbetrieben kaum noch...

Allgemein
Das Super-September-Wetter animierte uns vor dem Champions League-Abend noch eine Runde mit dem Cabrio zu drehen und bei einem "Italiener" einzukehren, den wir zum erstenmal besuchten.

Service
Eine freundliche Bedienung nahm uns in Empfang und, ob wir einen Platz im Restaurant oder lieber auf der kleinen Terrasse bevorzugen. Wir haben uns für die Terrasse entschieden. Die Speise- und Getränkekarte wurde uns umgehend gereicht und die Getränkewünsche wurde aufgenommen. Die Getränke wurden uns zügig serviert. Das Essen wurde in einer angemessenen Zeit serviert. Die Bedienung fragte zwischenzeitlich ob alles in Ordnung ist. Benutztes Geschirr wurde zwischenzeitlich abgeräumt. Zitronenwasser zur Reininung der Finger stand sofort zur Verfügung. Die Bedienung war insgesamt sehr aufmerksam.

Essen
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich: eine halbe Seite Vorspeisen, eine Seite Nudelgerichte, eine Seite Pizza und eine Seite mit Rind, Schwein und Lamm, kein Fisch!
Die Getränkekarte war mit drei Seiten vom Umfang angemessen und enthielt die für einen "Italiener" typischen Getränke.
Als Gruß aus der Küche gab es kleine warme Pizzabrötchen mit Schnittlauchbutter. Geschmacklich wirklich gut. Als Vorspeise haben wir Bruschetta bestellt. Drei Scheiben geröstetes Weißbrot mit Tomaten und getrocknetem Basilikum. Einfach ohne schnick-schnack, aber lecker. Der Sonderwunsch nach Eiswürfeln für das Getränk wurde schnell erfüllt.
Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Muscheln im Weißweinsud sowie Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen in Tomatensahnesauce sowie einen Salatteller.
Der Salat (Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Paprika, Zwiebeln und Balsamico) war frisch und knackig. Die Muscheln waren leider noch sehr klein aber gut angemacht im Weißweinsud mit Knoblauch, Zwiebeln und ein paar Paprikastreifen. Die Nudeln waren gut zubereitet, nicht zu weich. Die Sahnesauce war schön cremig. Die Rinderfiletstreifen hätten von der Menge her etwas mehr sein dürfen.

Ambiente
Der erste Eindruck - ein Schock- ab in den Keller. Der Zugang erfolgt über eine steile Treppe in das Souterrain. Hier liegt das Restaurant sowie ein sehr kleiner Aussenbereich, der von einer hohen Felsensteinmauer umgeben ist. Der Ausblick ist hier sehr begrenzt. Die Bestuhlung im Aussenbereich sowie im Restaurant ist aus Holz und weist Gebrauchsspuren auf. Auf der Terrasse steht mittig ein großer Ampelschirm. Insgesamt optisch noch ein ordentlicher Eindruck. Die große Überraschung bietet das Restaurant im Innenbereich. Bis auf die bereits angesprochene Bestuhlung wirkt der  Innenbereich neuwertig. Die Tische sind mit Stofftischdecken und einer schönen Tisch-Deko eingedeckt. Alles sieht sehr ansprechend aus.

Sauberkeit
Alles wirkt sehr sauber. Dies gilt auch für die Toiletten, die relativ neuwertig und ansprechend großzügig sind .

Preis/Leistung
angemessen

Allgemein:

Tag zwei unseres „sturmfreien“ Wochenendes. Die Kinder mit der Jugendfeuerwehr im Zeltlager, haben wir nach vielen Dienstreisen von mir, endlich mal die Zeit, die Zeit zu zweit zu genießen. Den Morgen mit Frühstück im Bett(so ein Gekrümel) begonnen, den Tag über bei herrlichsten Sonnenschein im Garten hinterm Haus verbracht. Abends nun waren wir zu faul uns zu Hause etwas zu Essen zu machen. Döner holen schied auch aus, auf Pizza hatten wir auch keinen Appetit. Also GG am Rechner aufgerufen, und umliegende Kneipen gesucht. Nachdem wir bei einigen eine Abfuhr erhielten, da an diesem Wochenende viele Gaststätten geschlossene Gesellschaften hatten, landeten wir schließlich beim Lindenhof in Radeberg. Nach einem Anruf sollte uns ein Tisch reserviert werden. Gespannt auf die Speisekarte, im Internet findet man nichts, fuhren wir also am zeitigen Abend nach Radeberg. Der „Lindenhof“ befindet sich genau an der Gablung von Radeberg in Richtung nach Liegau-Augustusbad und Ottendorf-Okrilla, ist also recht leicht zu finden.

Ambiente:
 
Von außen ist der Lindenhof vielleicht nicht sehr ansprechend, der Putz hat schon einige Jahre auf dem Buckel, aber dieses imposante Gebäude fällt ins Auge. Vor dem Lindenhof, auf einer großen Terrasse ein schöner, schattiger Biergarten.
Biergarten unter den Linden
Den Schatten spenden natürlich Linden, welche dem Haus auch den Namen gaben. Vom Biergarten kommt man in den Gastraum, wo Schilder den Gast in den Nichtraucher- oder Raucherbereich führen. Der Gastraum selbst ist großzügig eingerichtet und versprüht mit seiner Holzbalkendecke einen Charme aus den frühen Zwanzigern, gepaart mit den Möbeln aus den neunziger Jahren nach der Wende. Der gesamte Gastraum, als auch der Thekenbereich sind mit Naturholzparkett ausgelegt. Wo findet man so etwas heute noch?
Gastraum
Da wir einen lauen Sommerabend hatten, nahmen wir im Biergarten mit stabilen Holzstühlen und Tischen Platz. Für den zarten Po gab es dicke Plüschkissen als Unterlage. Als Restaurant würde ich persönlich den Lindenhof nicht bezeichnen, aber als gutbürgerliche Gaststätte kann man ihn schon bezeichnen. Man fühlt sich wohl, und das ist die Hauptsache.

Bedienung:
 
Wir waren 18:30 Uhr in Radeberg angekommen, und zu unserem Erstaunen waren Gastraum als auch Biergarten leer. Uns schwante böses. Lediglich vor der Theke saßen vier Stammgäste und klönten beim Bier über das aktuelle Geschehen in Radeberg. Chef und Frau-Koch und Wirtin klönten mit, aber fanden sofort Zeit für uns. Wir wurden nach draußen in den Biergarten begleitet, und die Karte gereicht. Da wir reichlich Zeit hatten, wollten wir erst mal studieren, was uns auch gegönnt war. Nach angemessener Zeit kam die Chefin, eine rüstige Mittfünfzigerin wieder an unseren Tisch und gab uns auch Tipps zu den Spezialitäten des Hauses. Auch zu jedem gebrachten Essen wurde genauestens erklärt was drin ist, und das wirklich frisch gekocht wird. Hier merkte man, die Frau ist mit Leib und Seele Gastwirtin.
 
Das Essen:
 
Eine angenehme Karte mit Vorspeisen als Salat oder Süppchen, etwas für den kleinen Hunger als auch rustikale Gerichte aus Topf und Pfanne wurden angepriesen. Zusätzlich noch eine Tageskarte mit ständig wechselnden Gerichten. Also sollte jeder etwas für seinen Geschmack finden.
 
Als Getränke wählte ich ein Hartmannsdorfer Pils (und das unweit der Radeberger Brauerei-wie mutig) für 2,00 €, meine Frau wählte den Schoppen  trockenen Müller Thurgau für 3,10 €.
 
Als Vorspeisen wählten wir beide jeweils ein Knoblauchrahmsüppchen mit Bärlauch für je 3,50 €.
 
Als Hauptspeise wählte meine Frau das Zarte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Petersilienpesto, dazu Rosmarinkartoffelnecken und Salat für 10,30 €, ich entschied mich für das Schnitzel „Lindenhof“, gefüllt mit Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami, auf Bratkartoffeln, dazu Salat für 9,80 €.
 
Die beiden Getränke wurden recht fix an den Tisch gebracht, das Hartmannsdorfer Pils (http://www.braha.de)  hat mich als bekennender Radeberger und Jever Pilsner Kenner aber sofort positiv überrascht. Ein süffiges Bier, das sucht seinesgleichen. Da das erste recht schnell geleert war, musste doch sofort noch ein zweites nachgeordert werden. Auch der Wein meiner Frau war kein Billigheimer, man gab uns auch eine Visitenkarte des Winzers mit nach Hause.
 
Dass hier wirklich selbst, und vor allem frisch gekocht wurde, erkannten wir schon mal daran, dass wir knappe 35 Minuten auf unser Vorsüppchen warten mussten. Aber das Knoblauchrahmsüppchen mit Bärlauch hatte es in sich. Schön heiß, cremig gerührt, mit noch ganzen Scheibchen frischen Knoblauchs. Gut das wir beide das Süppchen bestellt hatten.
Knoblauchrahmsüppchen mit Bärlauch
Wir „stanken“ wie eine Kompanie Russen. Wer zu DDR-Zeiten mal in Dresden neben einem Soldaten der Sowjetarmee in der Straßenbahn gefahren ist, weiß wovon ich rede. Aber lecker war das Süppchen…..mmmmh.
 
Nachdem wir unsere Vorspeise vertilgt hatten, war wieder Zeit zum miteinander klönen, den die Hauptspeise brutzelte noch in der Küche. Zirka 50 Minuten nach Bestellung kamen dann auch diese an den Tisch.

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Petersilienpesto, dazu Rosmarinkartoffelnecken
Das Zarte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Petersilienpesto, dazu Rosmarinkartoffelnecken und Salat war zwar nicht so schön und in Szene gesetzt angerichtet wie einen Tag zuvor im „Culinarium“ in Bautzen, dafür aber kochend heiß, frisch und lecker. Das Hänchenbrustfilet butterweich und zart, der Käse zart schmelzend und Fäääääden ziehend, die Rosmarinkartoffelecken knackig im Biss, einzig der Salat, naja mach euch euer eignes Bild.
Salatbeilage
Mein Schnitzel „Lindenhof“, gefüllt mit Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami, auf Bratkartoffeln, dazu Salat war so groß, es bedeckte fast zwei Drittel des Tellers und war gute zwei Zentimeter dick.
Schnitzel „Lindenhof“, gefüllt mit Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami, auf Bratkartoffeln
Die Bratkartoffeln ebenfalls frisch gebraten (ja eine Ecke war auch etwas dunkel geraten) und richtig schön kross. So liebe ich sie, nicht so pappig wie in manch anderer Lokalität. Da sei auch der „dunklen“ Ecke verziehen. Das Schnitzel selbst aber sowas von mit viel Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami gefüllt, davon hätten auch locker zwei Personen satt werden können. Das Fleisch war zart, nicht trocken und die Panade ebenfalls knusprig. Die Anrichtung auf dem Teller, der Salat-naja. Geschmeckt hats!
 
Sauberkeit:
 
Das Restaurant, der Biergarten als auch die Toiletten waren sauber. Zu beanstanden gab es da nichts.
 
Resultat:
 
Ein Restaurant-naja eher nicht. Aber eine urgemütliche, gutbürgerliche Gaststätte, mit frischen und selbstgekochten Essen und wirklich ehrlichen und sehr günstigen Preisen-was will man mehr. Ein Candelightdinner wird’s hier nicht werden, aber man ist hier als Kunde noch immer König, wird freundlich bedient und das Essen ist lecker-ohne Zusatzstoffe! Gerne wieder!
PS: der Biergarten füllte sich im Laufe des Abend dann auch noch, also wir waren nicht allein.

Auf unserer WoMo-Rundreise durch Mecklenburg-Vorpommern fanden wir einen schönen Stellplatz am Camping "Ecktannen". Von dort sind es nur wenige Gehminuten hinunter an den Strandweg und zur Lounge "Haus am See".
Von außen eher unscheinbar und einfach. Der Gastraum klein und für eine Gruppe reserviert und eingedeckt. Die Terrasse wurde zu eine Art Wintergarten umgestaltet; sämtliche Fenster lassen sich an Schönwettertagen öffnen und beiseite schieben. Die Einrichtung, helle, fast weiße Bestuhlung in Kunstleder,  kleine Tische oder Sitzecken lassen die Gäste sich schnell wohl fühlen.  Sehr schön: Der Blick hinaus auf den Müritzsee!
Die gereichten Karten bieten diverse Gerichte u.a. auch aus regionaler Küche.
Der Kellner war freundlich und aufmerksam; die Getränkebestellung wurde schnell an den Tisch gebracht.
An Gerichten orderten wir:
1x 1/2 Hähnchen mit Pommes mit Salatgarnitur                                    11,90 €
1x  Mecklenburger Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur     10,80 €.
Preise für die Getränke:
1x Köstritzer dkl  0,3 ltr    3,30 €
1x Hefeweizen    0,5 ltr    4,50 €

Das Sauerfleisch wurde zuerst gereicht; aber der Kellner selbst stellte beim Abstellen am Tisch bereits fest, dass dieses Gericht eine Sülze mit .... war.  Das Gericht ging zurück in die Küche. Das Halbe Hähnchen meiner Gattin kam als solches etwas blass an den Tisch. Das Fleisch war zwar durchgegart; knusprige Haut war jedoch Fehlanzeige! Geschmacklich OK, mehr aber nicht.
Mein Mecklenburgisches Sauerfleisch kam mittlerweile auch an den Tisch. Die Bratkartoffeln waren OK, die Salatgarnitur knapp als solche bemessen und das Sauerfleisch -welches mit gesültzem eigenen Saft kalt gereicht wird war geschmacklich gut.

Qualität, Portionsgröße und Preisleistung konnten uns beide nicht unbedingt überzeugen! Hier bietet sich noch großer Spielraum für Kreativität und Qualitätsverbesserungen um die geforderten Preise zu rechtfertigen. Das Sauerfleisch haben wir beispielsweise auf den Karten anderer Lokale später bis zu 2,30 € / Portion günstiger entdeckt!

Der Service war OK; das Lokal sauber, die Toiletten einfach aber sauber. Auf dem Weg dorthin im Flur ein Prospektständer und drei Kinderhochstühle.

Wiederbesuchswert ( 1*  -  5* ):   2,7*
Besuchernachweis:   17.09.2016  - #0100  - Tisch O18  - Pos 4  Eric  9672    18:31HH

Heute Mittag kehrte ich zusammen mit meiner Gattin hier zum Essen ein. Wir fanden einen freien Tisch im Gastgarten; die Glaswand um die Terrasse herum gewährte uns einen gewissen Windschutz ohne einem groß den Ausblick auf die Yachten im Hafenbecken sowie den Bootsanleger der Ausflugsflotte zu verderben.
Eine männliche und eine weibliche Bedienung waren für unseren Teil des Gartens mit der Versorgung der Gäste beschäftigt. Freundlich und geschult reichten sie die Karten und nahmen die Getränkeorders auf. Diese wurden schnell und gut gekühlt serviert.  Wir hatten 1x Mineralwasser 0,3 ltr  zu 2,40 € sowie 1x Hefe dunkel, 0,5 ltr 3,90 €.
Das Speisenangebot auf der Karte ist reichhaltig und circa 30 Fischgerichte machen den Unterfranken neugierig.
So orderten wir:
1x  Seemannsglück ( in der Pfanne gebratene Ostseeheringe mit Meerrettich, Bratkartoffeln und Salatgarnitur )  11,80€
1x  Luxusliner  (  Duett vom Matjesfilet - nordische Art & Aalrauch- mit Preiselbeermeerrettich
                           an Blattsalaten und Bratkartoffeln  )                                                                                               12,30 €
 
Beide Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch. Sie waren optisch sehr ansprechend auf Glastellern angerichtet. Ein Extrateller für die anfallenden Gräten wurde unaufgefordert dazu serviert.
Wir waren beide sehr überrascht über die äußerst schmackhafte Zubereitung der beiden eigentlich einfachen Gerichte. An diesem Ort eine solche Qualität, Alle Achtung!!! Und da auch noch die Portionsgröße, der Service und der geforderte Preis passten, können, ja müssen wir dieses Lokal empfehlen.
Die Gasträume haben wir nicht besucht; ebensowenig die Toiletten.
Das Personal war sehr aufmerksam und versiert. Professionell wurden die Gäste umsorgt. Dabei wurden auch Fragen z.B. zu Busverbindungen etc. bereitwillig beantwortet bzw Erkundigungen für eine exakte Auskunft erst noch eingeholt.
 
Sehr gerne wieder!
 
Wiederbesuchswert (  1*  -  5* ):  4,5*
Besuchsnachweis: 18.09.2016    -   Tisch 133   -   Rechnungsnr.  31  -  11 cathy

Das in der Schloßstraße gelegene Restaurant Block House gehört zu größeren Häusern der Kette, die sich von der Innenausstattung alle ähneln.
Bei der Größe dieses Lokals kann man sicherlich von einer Reservierung absehen.
Die Begrüßung erfolgt sehr höflich, die zuständige Bedienung war auch sofort zur Stelle.
Wir entschieden uns für Rump- und Rib-Eyesteaks, zu denen vorweg ein Salatteller serviert wird. Die Beilagen zu den Steaks sind wählbar.
Auf den Salat folgte sehr schnell das Hauptgericht, fast zu schnell.
Das Fleisch war sehr lecker und auf den Punkt zubereitet, wie bestellt.
Die Preise von ca. 20 Euro pro Gericht sind sicherlich auch in Ordnung.
Wer in Hamburg gerne Fleisch von guter Qualität isst, kommt am Block House nicht vorbei.
Bei unserem Besuch war einzig das Tempo, in dem serviert wurde etwas zu schnell.

Rückfahrt vom Bad Dürkheimer Wurstmarkt. Kurz vor Bonn meldet sich sehr passend der kleine Hunger. Zum Glück liegen auf unserer Strecke einige in unser Interesse geratene Restaurants, heute sollte es das Perú deputamare! sein, entdeckt auf der Website von „Bonngehtessen“ , Gastroführer by Karin Krubeck. Die peruanische Küche ist Neuland für uns.

Wir haben Glück, kurz nach 18.00 Uhr ergattern wir den vorletzten von acht Vierertischen auf der überdachten Terrasse vor dem Lokal, vis à vis ausreichend Parkmöglichkeiten. Später werden vom Personal weitere Tische direkt am Gehweg aufgestellt. Ich finde, hier sitzt man weniger schön.

Wir haben gerade Platz genommen, schon überreicht uns eine sehr junge Servicedame die Speisekarten. Die Wahl fällt schwer, ich schwanke zwischen 2 oder 3 kleinen Vorspeisen oder einem Hauptgericht, letztendlich wird es für mich

Parrillada de pollo - Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterkartoffeln und Salat mit Chili-Käse-Sauce und Rocoto-Crème (Chili-Dip), beide hausgemacht (14,80 €)
auf Wunsch mit Maniok mit kleinem Aufpreis (16,30 €)

für meinen Mann

Pimentón relleno con quinoa - Geschmorte Paprika mit mediterraner Quinoa-Zucchini-Auberginen-Füllung mit Mozzarella überbacken (13,20 €)
 
für Junior
 
Salchipapa - Gebratene Geflügel-Würstchen-Scheiben mit hausgemachten Pommes, Mayo und Ketchup (6,20 €)
 
Unsere gleichzeitig bestellten Getränke werden schnell gebracht. Für Junior Inka-Kola 0,3 l (2,40 €) die peruanische Antwort auf Coca Cola – „Inka Gold“
 
Neongelb! Geschmacklich erinnert sie mich irgendwie an die kleinen bunten Kaugummikugeln aus Kindertagen. Auf der gut sortierten Getränkekarte findet man weitere peruanische alkoholische (Bier, Rum) oder alkoholfreie Getränke, u. a. eine Chicha morada hausgemachte peruanische Limonade aus lila Mais.
 
Für mich einen Pisco Sour-Coctail  (Pisco, Eiweiß, Limettensaft, Zuckersirup, Zimt)
Pisco ist lt. Google ein Destillat aus Traubenmost, das alkoholische Nationalgetränk Perus und Chiles. Der Alkoholgrad eines peruanischen Piscos muss lt. Norm zwischen 38 % vol. und 48 % vol. liegen.
 
Dieser war erfrischend leicht mit wenig Umdrehungen.
 
…..und für den Autofahrer ein Weizen a-frei 0,5 l (3,70 €)
 
Einige der anwesenden Gäste könnten dem Aussehen nach zu urteilen, lateinamerikanischer Herkunft gewesen sein. In der Zwischenzeit konnten wir beobachten, dass hier mehrfach Anticuchos de corazón “Doña Juanita” gegrillte Rinderherzspieße serviert wurden, anscheinend die Spezialität des Hauses.

„Das Herz ist nicht zäh wie Leder, wie man angesichts der vielen Arbeit, die es erledigt, vermuten könnte, sondern fest, fleischig und zart.“ (Fergus Henderson/Nose To Tail). Nach Meinung des britischen Kochs und Kochbuchautors wäre es dem Tier gegenüber unanständig , es nicht von Kopf bis Fuß zu verwerten. Nun, obwohl ich sonst fast alles esse, habe ich mich an Innereien noch nicht herangetraut und das wird auch so bleiben.

Da ist mir meine gegrillte Hähnchenbrust doch wesentlich lieber.

Das ist mein Wochenende…wieder bekomme ich Extra-Schälchen. Das Fleisch zart, saftig und gut gewürzt, obenauf etwas Korianderöl sowie frischer Koriander. Gespannt war ich auf die Kartoffeln der Inkas,  die frittierten Maniok….schon wieder musste ich googeln...eine  Planzenart aus der Familie der Wolfsmilchgewächse. Im rohen Zustand sollen die Wurzelknollen giftig sein. Der Stärkegehalt ist sehr hoch und oft werden die Knollen zu Mehl verarbeitet und anschließend als Brei zubereitet. Die Konsistenz ist tatsächlich mit der von Kartoffeln zu vergleichen, geschmacklich aber etwas feiner und ganz leicht süßlich. Die beiden Dips passen gut, obwohl ich etwas mehr Pep erwartet hätte, Chili wurde nur sehr sparsam verwendet.  Zusätzlich bekomme ich noch ein kleines Schälchen mit marinierten roten Zwiebeln, Chili und Koriander, zum Fleisch ganz hervorragend und gut scharf.

Mein kleiner Beilagensalat wechselt gönnerhaft auf die andere Tischseite. Das Dressing würzig und wiederum mit ordentlich Koriander abgeschmeckt.

Gegenüber ebenfalls zufriedene Gesichter.

Mein lieber Mann entwickelt sich so langsam zum Teilzeit-Vegetarier. Paprika mit Quinoa-Zuccini-Auberginen-Füllung ist sicherlich richtig gesund. Aber es hat auch wirklich sehr gut geschmeckt, okay der Rucola war nicht mehr ganz taufrisch. Die Portion wirkt auf den ersten Blick etwas mickrig, war aber letztendlich doch gut sättigend.

Die Fritten in der Tat hausgemacht und schön knusprig.

Junior schafft heute ein Dessert - Tortita „deputamare!“ con helado de mango - Gebackenes Törtchen aus Altamayo-Schokolade der Inkas mit Mangoeis (5,80 €)
Wir durften probieren, sehr gut!

Meinen Weißwein 0,2 l (5,20 €) zum Hauptgang hätte ich fast vergessen…okay, trinkbar und nicht weiter erwähnenswert. Peruanische Flaschenweine sind ebenfalls zu haben.


Der Aussenbereich:

Einfaches Gartenmobiliar in Rattan-Optik, auf den melaminbeschichteten Tischen sehr übersichtlich Salz- und Pfefferstreuer, ein Aschenbecher, eine laminierte Getränkekarte und eine Flasche mit Kunstblume. Der Innenbereich wurde etwas gemütlicher gestaltet, dunkles Mobiliar, viel Holz und etliche Fotos mit Motiven aus der Heimat, einzig die indirekte, farblich wechselnde Neonbeleuchtung fand ich weniger passend. Auf der Website habe ich gerade ein paar aussagekräftige Fotos entdeckt.

Unsere junge freundliche Servicedame ist richtig auf zack, sehr flink und geschäftstüchtig. Leere Gläser bleiben nicht lange unbemerkt, Fragen können sofort kompetent beantwortet werden. Die beiden männlichen Kollegen mit vermutlich peruanischen Wurzeln wirkten auch sehr kompetent und versiert.

Prima, wir werden sicher bei nächster Gelegenheit gerne wiederkommen, die verschiedenen Vorspeisen am Nebentisch sahen sehr verlockend aus. Ach so, Koriander sollte man schon mögen!

In einer der 5 klassischen Backsteinvillen auf dem Südstrand bietet Wilhelmshaven eine quirlig-gepflegte Einkehr mit touristischem Angebot und locker-regionalem Umgang. Bei gutem Wetter war die Terrasse ordentlich besucht; ein freundlicher Kellner brachte umgehend die Speisekarte; der Service hatte die Lage gut im Griff. Vorwiegend etwas betagteres Publikum erfreute sich hier an den für Seebäder typischen maritimen Speisen, die hier als Tellergerichte zum vernünftigen Preis angeboten werden. Schon etwas 08/15 - Schnitzel, Fisch, Suppen, Salate etc. -dadurch aber absolut Familientauglich.
Ich versuchte das Wilhelmshavener Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei (11,90€) mit einem Jever (0,3l 2,80€). Nach gut 15min eine normale seniorengeignete Portion bei ebenso normaler aber schmackhafter Qualität. Weder Ausreißer nach oben oder unten - vergleichbar und uniform wie woanders ohne den Zusatz "Wilhelmshavener...". Die Beilagen jedenfalls brauchbar und aus dem Eimer; für das Labskaus kann ich das nicht beurteilen.

Geignet für eine unkomplizierte Rast bei hervorragender Aussicht, sommerlichem Flair und normaler Küche.

Der Tannenhof in Hohenbrach – einem winzigen Teilort der Gemeinde Großerlach  - liegt in der höchsten Erhebung im Schwäbischen Wald und gilt schon seit langem als Geheimtipp für Familienfeiern, ruhige Tage in den Wäldern, Kaffee und Kuchen nach einer Wanderung oder einem Spaziergang, Wohlsein und Abgeschiedenheit. Familie Müller betreibt dieses Haus sehr persönlich und individuell, mit einem besonderen Flair und einer eigenen Note. Das offene Wesen der Patronin hat noch jedes Herz erschlossen. Hier ist immer ein Schwätzchen drin, eine Neuigkeit, ein Ausflugstipp, eine Anekdote. Wir kommen seit Jahren regelmässig im Herbst hier her, zum Pilzesuchen, Ausspannen, Wandern.
 
Warme Speisen sind nur noch Voranmeldung, für Hausgäste oder für Gruppen vorgesehen. Eine offizielle Speisekarte habe ich hier noch nie gesehen. Die Bestellungen erfolgen auf Zuruf, möglichst vormittags oder mittags für die „Halbpension“ am Abend. Kaffee und Kuchen ist fast immer möglich, ein frischer, noch warmer Obstkuchen steht fast regelmässig auf der Theke. Bei Gruppen wird wohl im Vorfeld festgelegt, was serviert wird. Flexibilität ist immer drin. An Getränken werden Wasser, Säfte, Softdrinks, Biere mit und ohne Alkohol, Kaffeespezialitäten, sowie Hochprozentiges angeboten. Tatsächlich existiert eine kleine Weinkarte mit jeweils 3-4 Rot- und Weissweinen, alles aus der Region (württembergisch oder badisch), jedes Viertele so um die 3,80 Euro.
 
Bei unserem letzten Besuch wählten wir in einer kleinen Gruppe das ganze verfügbare Angebot des Tages: Rostbraten, Kässpätzle, Schnitzel – alles jeweils mit Beilagensalat. Dazu Kuchen des Tages (2,60 Euro), Kaffee und diverse Weine oder Biere. Serviert wurde termingenau, exakt zur Uhrzeit, auf der wir das Essen bestellt hatten. Der Patron steht in der Küche und kocht, die Chefin serviert. Aufgetragen wurde rasch und zusammen für alle am Tisch. Beilagen wie Röstkartoffeln oder Spätzle wurden in großen Schüsseln gereicht, teilweisen für mehrere Personen in einer Schüssel (ich denke, wir hätten aber auf Wunsch bedenkenlos Nachschlag bekommen). Die Portionen waren üppig und reichhaltig. Zum Rostbraten (14,80 Euro) gab es noch extra Bratensauce – und das nicht wenig!  Allerdings schienen da Geschmacksverstärker drin zu sein, denn danach war Juckreiz und Aufgequollensein angesagt, leider. Die Bratkartoffeln waren nicht allzu dunkel angeröstet und auch diese Portion war riesig, so dass mehr als eine Person davon satt wurde. Der Beilagensalat war frisch und knackig (bis auf den Krautsalat, der etwas zu viel Fett abbekommen hatte).
 
Ein besonderer Genuss ist das Frühstück, das mit folgenden Bestandteilen (am Tisch serviert, kein Büffet!) aufwarten kann: zweierlei Brötchen (pro Person ein helles Weizenbrötchen und ein Körnerbrötchen), ein frisch gekochtes Ei, gemischtes Müsli, Natur- und Fruchtjoghurt im Becher, selbstgemachte leckere Marmelade (wir hatten jahreszeitengerecht Zwetschgenmarmelade), für jeden ein Glas Orangensaft, Kaffee aus einer großen Thermoskanne, Butter, diverse Käse- und Wurstsorten, schön präsentiert auf einem großen Vorlagenteller, frisch Obstsalat aus mehreren Obstsorten. Mehrfach wurde von der Patronin nachgefragt, ob alles recht sei oder noch etwas fehle. Zwischendrin immer wieder ein Schwätzchen oder eine Erzählung. Alles sehr persönlich und individuell.
 
Der Tannenhof befindet sich freistehend mit guter Aussicht mitten in Hohenbrach. Im Gastraum dominiert helles Holz, mit freundlichen Accessoires und schönen Pflanzen und Stofftischdecken. Auf den Fenstersimsen blühende Orchideen. Für Gruppen und Familienfeiern steht ein großzügiger Nebenraum zur Verfügung. Frischluftfanatiker oder Raucher werden auch draussen bedient und versorgt. Der Garten ist wunderhübsch und sehr gepflegt, immer blüht hier irgendwas.
 
Im Tannenhof kann man in den beiden oberen Etagen in Einzel- oder Doppelzimmern, vornehmlich mit Balkon und eigenem Bad sehr schön und absolut ruhig übernachten. Viele Gäste kommen seit Jahrzehnten, schon von Kindesbeinen an. Direkt vor der Haustüre starten Wanderrouten. Gegenüber des Hauses befindet sich ein kostenloser Parkplatz, eine Bushaltestelle ist in 2 Gehminuten erreichbar.  

Update 11.12.2022: Es wird weihnachtlich! 1kg Gänsebrust aus dem Ofen (für 2) in 2 knusprig-saftigen großen Tranchen auf der Karkasse vorgeschnitten (69,-€). Das Fleisch kompakt-üppig gut gewürzt mit einer himmlischen, reichhaltigen dunklen Geflügel-Bratensauce, leichtknusprigen tollen Klößen, schlotzig-harmonischem Rotkohl und gebackenem Marzipanapfel. Der rote Terre Siciliano (35,-€/Fl) ein perfekter, vollmundiger Begleiter (0,75l Morelli-Mineralwasser "mit" 6,80€). Das frisch zubereitete Gericht - quasi ein Gesamtkunstwerk - hat die etwas längere Wartezeit voll ausgeglichen und war für mich rundherum gelungen; fast vorbildlich. Die Wartezeit wird mit frischem Baguettebrotscheiben, einem leichten Tomatenpesto und auf dem Tisch platzierten Spitzen-Olivenöl versüsst (später noch ein Schnäpschen, weil nicht alles "rund" lief). Am positiven Gesamterlebnis beteiligt das neue, hippe und stylische aber gemütliche Ambiente und das jüngere z.T. noch in der Ausbildung befindliche Serviceteam - bemüht, authentisch, freundlich und liebenswert, wenn auch nicht immer perfekt. Ein sehr schöner Abend bei leckerem Essen im leider kaum frequentierten Restaurant.

Update 4. und 19.7.2020: Matjes Haufrauenart, Scholle Finkenwerder, Wiener Schnitzel inkl. Vorspeisen wieder in bewährter, beschriebener Qualität. Neue Leitung und Servicepersonal aber freundlich, flott und bemüht.

Update 2018: Zu Beginn des Winters 2018 gingen wir zum spontanen Abendessen mit Grünkohl (ausgezeichnet; einzigartig gemacht und abgeschmeckt bei toller Fleischqualität (ca. 16,50€) sowie gebratenem Seeteufel (ca. 20,-) in ebenso guter Qualität und Machart wie die Scholle 2016. Positiv eine angepasste kleine Karte für Hausgäste und wiederum gediegener Service mit einem neuen Kellner.

Als Ergänzung der vorhandenen Bewertungen hier der hervorragende Eindruck vom Mittagstisch 8.9.16:

Grauburgunder 4,60€/Glas frisch, kühl und süffig; idealer Begleiter für unsere Fischgerichte:

Scholle Finkenwerder Art mit Gurkensalat und Butterkartoffeln (18,90€) ein Gedicht! Perfekt gebraten, gewürzt und abgeschmeckt. Fleischig-üppiger Fisch mit reichlich knusprigen Speckwürfeln, schmackiger Salat wie klassisch hausgemacht und goldgelbe buttrige Kartoffeln. Noch eine Nummer besser war das Kabeljaufilet mit Pfifferlingen, Kapernkartoffeln und Zitronensauce mit Flusskrebsen (23,50€): Eine tolle Kreation umwerfend pfiffig und handwerklich ausgezeichnet umgesetzt. Die Harmonie und Nachhaltigkeit in der Kombination aus gutem frischen Fisch toll gebraten, dem ausgezeichneten Kapernaroma mit den Kartoffeln sowie der zartfeinen säuerlich-spitzen Saucenkomposition mit den sich ideal einfügenden leichtwürzigen Flusskrebsen habe ich so noch nicht gegessen. Küche erstaunlich kreativ und auf hohem Niveau bei bodenständig freundlich-klassischer Bedienung und schönem Ambiente. Weiter so!

Das auf den ersten Blick unerwartet mit 4 Hotelsternen bewertete Businesshotel liegt schmucklos in einem Gewerbegebiet und wirkt etwas abgewohnt bzw. in die Jahre gekommen. Sauber aber wenig ansprechend praktisch. Einige hundert Meter entfernt noch ein McDonalds; ansonsten ist man als Gast der Betonwüste ausgesetzt und bleibt zum Essen halt hier. Die Standardspeisekarte mit einigen Schnitzel- und Pastagerichten sowie Salat und einem Steak wirkt wenig international; eher ebenso praktisch wie die Räumlichkeiten. Ein saisonales Zusatzangebot mit wenig aufwändigen Gerichten prangt von der Tafel. "Heute ist die Küche schon zu - Sie können aus der Snackkarte auswählen" heißt es um ca. 18:30 Uhr mitten in der Woche. "Original italienische Pizza" Margherita, Salami oder Schinken" wird regulär um die 10 Euro angeboten; im Aktionskombi mit einem Getränk für 9,90€ - die sonst freundliche aber etwas ungelenke wohl ungelernte Bedienung verschwindet in der Küche - also Convenience...

Die anderen Gäste scheinen das Angebot gezwungenermaßen auch anzunehmen - so dauert es etwa gut 20min, bis meine "Salami" am Tisch ist. Kreisrunde Fabrikware leicht verfeinert(?) aber sehr saftig-fettig und geschmacklich offensichtlich schon eine Sorte besser als aus dem Supermarkt. Es stellt sich heraus, dass mein Fladen "Schinken" ist - egal... Mittelmäßiges Hungerstillen - und beim Abrechnen wird zunächst der volle Preis plus Getränk aufgerufen. Nach Korrektur aufs Zimmer und abhängen oder noch ein Pils an der Bar (0,5l Brinkhoffs 4,50€)...

Das Restaurant (und morgendliches Frühstück) standard; keinesfalls mehr!

Der Rellinger Hof ist ein Traditionshotel mit Restaurant, welches für seine bodenständige und klassisch-regionale Küche sowie Veranstaltungsräume bekannt ist.
Innen noch etwas altbacken-schlicht wurde das Restaurant vor einiger Zeit in "Schleßelmann", dem ortsbekannten Namen der Betreiberfamilie umbenannt, um mit neuen Konzepten zu überzeugen.

Wir waren nach langer Zeit mal wieder zum Mittagstisch und wurden gut und freundlich bedient.

Getränke: Kl. Wasser 0,25l 2,30€ und ein Glas ordentlicher kühler Grauburgunder (5,10€) läuteten das Mittagangebot ein:

Klassiker "Roastbeef kalt rosa gebraten mit Remoulade und Bratkartoffeln" (15,55€) eine vernünftige Portion mit gut gelungenem und abgeschmeckten Fleisch, etwas weichen aber wohlschmeckenden Bratkartoffeln und einer etwas mau wirkenden Remoulade. Guter Durchschnitt!
Das "Butterschnitzel mit Rosmarinpommes und Gemüse" (14,44€) war geschmacklich in Ordnung, die Trockenheit aller Komponenten vermochte aber nicht zu überzeugen. Mittelprächtig und trotz kreativer Idee so nicht preisgerecht umgesetzt.

Haben wir (auch hier) schon besser erlebt!

Das Chamäleon präsentiert sich in Gießener Innenstadtlage an der Fußgängerzone neben einem kleinen Spielplatz. Innen stylisch und mit gepflegter beschirmter Biergarten-Terrasse läd es mit einer modernen Crossover-Speisekarte mit Pizza, Pasta, Steaks und einigen regionalen Angeboten sowie Snacks studentengerecht und preiswürdig ein. An einem recht warmen Sommerabend war ein Terassenplatz ideal.

Unkomplizierter Empfang durch einen gestandenen Kellner; möglicherweise der freundliche Chef? Mir ist nach Auffüllung des Flüssigkeitsmangels, welchem mit einem kühlen Veltins rasch und geeignet begenet wird (0,5l 3,30€). Aus den auf dem Tisch aufgestellten Flyern und der zusätzlich gebrachten vollwertigen Speisekarte fällte mir die Pizza Diavolo (scharf mit frischem Knoblauch und Peperoniwurst etc.) ins Auge.

Für den sympathischen Kurs von 6,90€ kommt nach etwa 15min ein flach portionierter aber gut belegter Fladen in normaler Größe auf den Tisch - saftig und wohlriechend, trotzdem herzhaft-knusprig bei guter Portion.

Endlich mal ein Gericht, was auch -wie beschrieben- scharf ist, obwohl nicht übertrieben; gut, dass der Pils-Vorrat noch reicht...
Sehr aromatisch und prägnant der gut passende Knoblauch, der mich bis in die Nacht begleitet!

Nichts Überwältigendes, aber schon schmackhaft und gut abgeschmeckt würzig-harmonisch.

Brauchbares Lokal mit normalen Gästen und guter Auswahl. Für jede Art von Rast oder Einkehr geeignet.

Nach längerer Zeit wieder beim Tagesausflug nach List bei Gosch gewesen und mit hohen Erwartungen dort hin gegangen.
Wie die Vorschreiber bereits geschrieben haben, sind die verschiedenen Theken zur Essensbestellung im Innenbereich sehr weit verteilt. Das bedeutet, dass am letzten Zipfel die guten Hauptspeisen zu bestellen sind und am anderen Ende beispielsweise die Getränke oder „Fast Food“. Zwischendrin sind dann noch diverse andere Zwischenstops fällig. Dafür ist dann natürlich die Auswahl ziemlich groß.
Wir haben uns einen Strandkorb ergattert, hatten aber kaum Platz darin mit 4 Erwachsenen und einem Kind. Maximal 4 Personen finden da locker Platz.
Nun zu den Mahlzeiten.
Lachsgeschnetzeltes in pikanter Paprikasoße und Gemüse
Was Besseres konnte ich mir gar nicht auswählen. Die Portion war üppig, super gut belegt, und geschmacklich wunderbar. Nur der Algensalat war mir irgendwann zu viel, aber den kann man ja schließlich auch zur Seite legen. Das Gemüse war hervorragend, die Paprika, Zucchini und Co. hervorragend zubereitet, der Lachs schön zart und noch saftig und die Soße war jetzt nicht so richtig pikant, hat aber trotz allem hervorragend dazu gepasst. Dazu wurde Reis serviert.
Lachslasagne
Konnte die Lasagne probieren und auch hier muss ich sagen, haben die Köche ihre Hausaufgaben gemacht. Geschmacklich top und die Portion hat wohl auch gut gesättigt, das ist eine Alternative für vielleicht nächstes Mal.
Auch hier war alles perfekt abgestimmt und der Lachs schmeckte super raus.
2 Lachssteaks  mit Bratkartoffeln
Die Enttäuschung des Tages! 2 mini Stücke Lachs , mit ein paar Bratkartoffeln und einer Soße die total ungenießbar war, hat sich hier das Haus im Hinblick auch auf den Preis (16,50) überhaupt nicht mit Ruhm bekleckert! Dazu war die Soße kalt und die Bratkartoffeln auch nicht mehr wirklich warm – obwohl das Essen innerhalb 1 Minute am Platz war, nachdem es von der Küche übergeben wurde.
Schwach!
Kindermenü
Dies beinhaltete Fischnuggets in Fischformen, Pommes, ein Getränk (siehe Bild), Ketchup und Mayo, eine Packung Jünnes Schwarm (Gummibären) und eine Überraschung für die kleinen Piraten. Ich möchte jetzt nicht zu sehr meckern, aber die Überraschung waren 6 bunte Holzstifte mit denen die Kinder aber leider erst einmal gar nichts anfangen können, da es keine Unterlage zum Malen gibt!
Geschmacklich waren die Fischnuggets voll in Ordnung, die Pommes waren leider schon etwas länger in der Warmhaltebox bevor sie über den Tresen gereicht wurden, aber für kleines Geld voll in Ordnung.
 
Alles in allem kann ich hier nur bedingt positives schreiben.
Im Endeffekt muss man ungefähr wissen, was hier bei Gosch lohnenswert ist und was nicht – damit meine ich Geschmack und Preis-Leistung.
Die Meinungen anderer, die hellauf von Gosch begeistert sind kann ich nur bedingt teilen.

Essen gehen mit Freunden steht an. Unser City-Schecks Buch hat noch ungenutzte Einträge und so finden wir das Kitzbüheler Stuben – grundsolide österreichische Spezialitäten.

Der Internetauftritt ist spartanisch, informiert aber über das Wichtigste. Die aufgeführten Speisen geben schon fast die vollständige Abendkarte wieder: ein bisschen Vorspeisen, 2 Suppen, 4 Fleisch Hauptgerichte (geschmort und frisch zubereitet), etwas Fisch und ein paar Desserts. Die Quantität lässt auf Qualität hoffen.
 
Die Reservierung für 5 Personen an einem Samstag um 20 Uhr gelingt telefonisch. So weit so gut.
 
Verkehrsgünstig gelegen bietet sich die Anreise mit der Straßenbahn an. Schräg gegenüber auf einem kleinen Platz sind sicherlich auch Abstellplätze für das Auto zu finden. Bei Betreten des Lokals, eine Stufe ist zu erklimmen, ist das Restaurant rappelvoll – die Freude auf das Essen steigt – bei der Auslastung kann es nur gut sein.


Spontan ist kein eingedeckter 5-er Tisch zu entdecken. Also melden wir uns mal kurz mit unserer Reservierung an. Die vollkommene Ahnungslosigkeit wird im Team verstärkt und durch Zurufe von österreichischem Dialekt gegen osteuropäischen Dialekt eine Lösung gefunden.

Wir bekommen einen 4-er Tisch im „Séparée“ angeboten -  in einer Nische hinter dem Eingangsbereich  zwischen der Wand und der Theke bietet noch zwei Tischen Platz – einfach nur nicht direkt im Gastraum. Da zwischen der Reservierung und dem Termin der Personenkreis gewechselt hat und die Personenzahl auf 4 geschrumpft war, passt für uns Alles.
 
Das Ambiente der Einrichtung lässt kein Stuben-Feeling aufkommen. Auf eine Kitzbüheler Alm fühlen wir uns nicht versetzt. Eine rustikale Einrichtung mit dunklen Holztönen ist dominierend. Wir könnten in einer beliebigen deutschen Eckkneipe oder bei einem einfach eingerichteten Italiener sein.
Für Österreich Gefühle sind die Nationalfarben und das Kitz nicht dominant genug platziert.
 
Nach und nach trudeln die Mitesser ein. Die Getränkebestellung wird mit Charme aufgenommen.
Für die Expertise haben wir auch einen „Austri“ mit dabei – der leichte Dialekt verrät es. Damit ist auch der Chef des Hauses sofort mit im Boot und vielleicht haben wir dadurch schon einen kleinen VIP-Status – es wird fraternisiert und anhand des Dialekts eine Geolokation vorgenommen.
 
Die Bestellungen für den Abend:
 
Unser „Austri“:
Eine große Flasche Wasser und zwei Vorspeisen für das Wohlbefinden.
 
Frittatensuppe

6,90 €



Reichlich Frittatenstreifen in einer ordentlichen Portion klarer Brühe. Die Nationalgefühle werden nicht angesprochen.
 
"Kitzbüheler Stubensalat" Blattsalate mit gebratenen Pilzen & Nüssen

8,80 €



Auf Nachfrage sind es frische Schwammerl die den Salat zieren. Bei der Lieferung sind diese wie in der Karte angekündigt angebraten. Eine ordentliche Portion zum Satt werden.
 
Zum Nachtisch gibt es

 


Topfenstrudel ,auf Wunsch ohne Vanillesauce und –eis, nur etwas Puderzucker

7,20 €



Hier wurde schon bei der Umbestellung über eine „Line“ Puderzucker gescherzt. Daher hält sich der Preis in Grenzen und die Gerollte Serviette animiert nicht wirklich zum Schniefen.
 
 
Die Bekannte aus der direkten Nachbarschaft nimmt zum akuten Durstlöschen ein Pils und zum Essen den empfohlenen Wein.
 
Nach vielen Hin-und Herüberlegen und Ausfragen zu den Hauptgerichten wird es für Sie
 
Original Wiener Schnitzel mit gebratenen Kartoffeln und auf Wunsch gemischtem Salat

19,85 €



Drei hauchdünne Kalbsschnitzel in krosser Panade, die sich leicht vom Fleisch wölbt. Einen Schmetterlingsschnitt hat es vermutlich nicht gegeben, dazu sind es zu sehr Schnitzelchen ohne spiegelsymmetrische Formgebung. Die umstrittene Fachdiskussion über „Kaper und Sardelle“ möchte ich nicht aufmachen - denn es gibt eine halbe Zitrone zum Fleisch und der Petersilienbüschel fehlt.
 
Unser Einheimischer hat die Variante „Kaper und Sardelle“ selbst noch nicht erlebt.
 
Dazu gibt es halbe gebackene Kartoffeln und einen Apfelspalt mit Preiselbeeren und vom gemischten Salat einen guten Beilagenteller.
 
Hier findet sich der Abschluss durch die Neugier und Vorfreude auf das Unbekannte in
 
Steirisch lecker: Eine Kugel Vanille-Eis im Kürbiskern-Mantel auf Kürbiskernöl

3,85 €



 
Meine Liebste gönnt sich für den Abend auch ein Pils. Die liebste steht auf gesottenes und geschmortes Fleisch. So teilen wir uns in der Speisenwahl auf –
 
Kalbstafelspitz mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, dazu Wurzelgemüse und Kartoffeln

19,85 €



 
Drei sehr zarte, mehr als daumendicke, Scheiben Fleisch - begleitet von Erdäpfeln, Gemüse, Apfelraspeln und Kren. Das Ganze in einer leider zu dünnen Brühe. Hier hätte etwas mehr Geschmack das Glück perfekt gemacht.
 
Für mich gibt es auch das Original Wiener Schnitzel mit gebratenen Kartoffeln und diesmal dem Gurken-Salat mit einem klaren Dressing. Ich bin zufrieden und die zwei Weizen a-frei komplettieren den Genuss.
 
Für den Abschluss war schon den halben Nachmittag die Rede vom
 
Kaiserschmarren mit Zwetschken-Marillen-Kompott

8,80 €



 
Aus dem letzten Ski-Urlaub haben wir die Insider-Information, dass auf den Hütten Convenience aus der Tüte - was für ein Schmarrn – inzwischen Usus ist. Vorsichtshalber fragen wir also und bekommen für die Zubereitung den Blick in die Küche präsentiert.
 
Als uns der Berg, mit Rosinen und Mandelspalten angebratene Eierspeise, erreicht, sind wir uns sicher, dass man uns „was Gutes“ tut. „Fluffige“ gezuckerte Fetzen, auf Wunsch mit Fruchtnote geben allen Beteiligten ein wohliges Völlegefühl.
 
Das Fazit des Abends – gute Portionen mit gerechtfertigten Preisen. Auch ohne das Ambiente ist das Kitzbüheler Stuben einen Besuch wert. Man fühlt sich als Gast aufgehoben und österreichisch umschmeichelt.

Nach längerer Zeit mal wieder Urlaub im hohen Norden gemacht und einen Tagesausflug nach Sylt gemacht.
Wie auch schon beim letzten Besuch in Westerland sind wir als Familie wieder bei Blum's eingekehrt.
An der Einrichtung und den sonstigen Gepflogenheiten hat sich nichts geändert.
Nachdem wir uns einen Platz ergattert hatten, ging es erst einmal an die Theke um zu schauen, was es denn heute leckeres für unsere hungrigen Mägen gibt.
Ich habe mir den Nixenkuss gegönnt, eine Empfehlung (lt. Aushang) - Rotbarschfilet mit Reis auf orientalischer Currysauce. Hat sich jedenfalls sehr lecker angehört. Meine Mitstreiter haben sich mit einem gemischten Grillteller und einem Teller mit Lachs und Beilagen zu sättigen versucht.
Zum Nixenkuss:
Auf einem riesigen Suppenteller gab es eine mittelgroße Portion präsentiert. Leider wurde ich nicht ganz satt davon und für über 13 Euro doch etwas happig für einen Selbstbedienungsladen. Dafür war es geschmacklich sehr sehr lecker, die Currysauce war sehr würzig und saftig und der Fisch war auch sehr fein und zart. Qualität top, Preis hart an der Grenze.
Die anderen beiden Speisen kann ich nur vom optischen Eindruck und den Aussagen meiner Mitreisenden widergeben.
Beide waren demnach sehr zufrieden, die Fische waren alle zart und lecker.
Für unsere Tochter gab es auch einen Kinderteller mit Lachs und Pommes.
Da sie nicht alles geschafft hat, bin ich noch in den Genuss vom Lachs und den Pommes gekommen. Der Lachs war frisch, saftig und lecker!!! Die Pommes waren ok, für den Umstand dass sich Blum's eher auf andere Dinge spezialisiert hat.

Es gibt mehr oder weniger einige Servicekräfte, die sind aber ausschließlich für das abräumen und sauber machen der Tische verantwortlich. Zur Sauberkeit an den Tischen ist nicht zu bemängeln gewesen.

Die Sanitäranlagen habe ich auch besucht. Leider sind diese nicht barrierefrei, da man eine Etage tiefer laufen muss.
Ansonsten sind die Toiletten in Ordnung.

Der letzte Abend im Urlaub und das Auto sollte sich noch vor der Heimreise ausruhen dürfen .Im Gewerbegebiet an der Durchgangsstraße , gegenüber der Tankstelle befindet sich ein chinesisches Lokal. Zu Fuß erreichbar wurde es auserwählt.  Viele Möglichkeiten hatten wir nicht mehr, bei den anderen waren wir schon. Man sieht hier nur den Eingang und Werbetafeln, das sich hinter der Mauer ein Lokal befindet. Davor gibt es einige Parkplätze. Am Eingang gehen 2 Stufen nach unten, daneben befindet sich ein geschlossenes Tor mit einer Rampe bei den Stufen. Zum Biergarten kommt man wieder durch eine Stufe nach oben, genauso wie zum Innenbereich. Zur Toilette befindet sich noch eine Schwelle.
 
Service
Wir betraten das Lokal und wurden mit einem Hallo begrüßt. Der junge Herr in Alltagskleidung schaute uns dann zu , wie wir uns einen Platz aussuchten. Wir wollten im freien sitzen und wählten einen Tisch aus. Der Herr folgte uns und teilte uns mit – ich wische gleich den Tisch ab- und reichte uns die Karten. Mit Lappen bewaffnet wischte er schnell über den Tisch und fragte nach, ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Die Getränke kamen rasch und er meinte – bitte schön, möchten sie schon bestellen-. Wir fangen an mit den Vorspeisen und er sagte – Moment, hole mir schnell einen Zettel-. Nachdem er alles aufgeschrieben hatte sagte er danke. Die Vorspeisen servierte die Mama, auch in Alltagskleidung und sah, dass wir noch kein Besteck hatten. Sie teilte uns mit – Tschuldigung, bringe gleich Besteck, normal Sohn muss helfen-. Dieser wurde gerade von einheimischen Gästen über Neuigkeiten ausgefragt. Sie brachte auch gleich das Besteck und eine Menagere an den Tisch und entschuldigte sich nochmal. Spotzl hatte gerade den Löffel hingelegt, als sein Essen kam. Sie sagte nur die Nummer und stellte es hin. Ich bekam kurz darauf mein Essen mit der Nummern ansage geliefert, war aber noch am Essen bei der Vorspeise. Jetzt war sie etwas überfordert was sie tun soll, stellte schnell den Teller an den Tisch Rand uns verschwand. Der Sohn schaute ab und zu von der Weite an unseren Tisch und wir sahen ihn dann wegfahren. So da saßen wir nun, die Teller wurden leer und die Gläser auch, aber niemand war zu sehen. Die Zeit verging und wir entschlossen uns dann, das ich mich auf die Suche mache. Ich konnte niemand finden, die Bude war leer. Oiso gehen ma moi schnei aufs Apport und schau ma dann. Nun war die Mama auch auffindbar und meinte – wollen zahlen?-Ich meinte ja und kurz darauf kam sie mit einem Taschenrechner an den Tisch, teilte mit was wir hatten und tippte zeitgleich alles in den Taschenrechner. Sie zeigte mir dann den verklebten, dreckigen Taschenrechner und ich konnte den Betrag ablesen. Als wir bezahlt hatten fragte sie – hat geschmeckt- und meinte Danke, auf Wiedersehen, schöne Abend. Die leeren Teller verblieben immer noch auf dem Tisch. Beim verlassen war der Sohn wieder anwesend und verabschiedete uns noch freundlich. Irgendwie möchten sie, aber es funktioniert nicht so richtig, 2 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus einem Flyer zum mitnehmen, der laminiert wurde. Auf der ersten Seite, wo Name , Logo und Telefonnummer stehen, wurde ein Zettel aufgeklebt mit den Getränken. Es gibt hier chinesisch, Thai und Sushi. Es ist auch vegetarisch vorhanden.


 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 2,50 €, Tom Yam Gung – scharfe Garnelensuppe für 2,80 € , Draco-Frühlingsrolle für 2.- € , Rindfleisch nach Szechuan Art mit Gemüse und Cashewnüssen, scharf für 7.- € und Ente Chop Suey für 7,90 €.
 
Die Suppe kam schön heiß an den Tisch. Sie beinhaltete Sojasprossen, Gelberüben, Zwiebeln und Porre. Das Gemüse alles frisch und auf den Punkt gegart. Die Garnelen waren halt so kleine Scheiserchen, die auch nicht zu durch gegart waren. Was uns hier allerdings sehr störte, das zum Teil noch der Darm drinnen war. Finden wir ist ein No go. Geschmacklich war die Suppe einwandfrei gewürzt und hatte auch eine schöne schärfe. Bis auf die „ Garnelen“ waren wir begeistert.

 
Die Frühlingsrolle war herrlich knusprig, nicht fettig und sehr heiß. Sie war gefüllt mit Glasnudeln, Gelberüben, krümeligen Hackfleisch, Bambussprossen und Porre . Die Zutaten schmeckten alle frisch und knackig. Beim würzen war sie eher leise gestrickt. Dazu gab es noch eine süß-saure Soße. Hier vermuten wir ein aufgepimptes Fertigprodukt. Sie schmeckt wie man sie überall kennt, war aber etwas geschmackvoller und schärfer. So kann es weiter gehen.

 
Ente Chop Suey -  es gab ordentlich Ente drauf, diese war saftig gegart, hatte eine knusprige Haut und war gut gewürzt. Sie war auch schön mager und nicht so durchwachsen. Als Gemüse gab es Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Sojasprossen, Bambussprossen und Gelberüben. Die Zutaten alle frisch und auf den Punkt gegart. Die Soße war sehr  dünn, hatte aber einen ordentlichen Geschmack. Würden wir jederzeit wieder bestellen.

 
Der Reis war bei beiden Gerichten bereits auf dem Teller. Er war leicht klebrig, der Garpunkt passte. Gekocht wurde er vermutlich nur in Wasser, dem Geschmack nach zu schließen.
 
Beim Rindfleischgericht war das Fleisch sehr zart und leicht rosa gegart, obwohl es dünn geschnitten war. Haben wir selten so erlebt. Gewürzt war das Fleisch selber nicht. Vom Gemüse her gab es hier das gleiche , nur die Sojasprossen gingen ab. Die Soße hatte einen kräftigen, würzigen Geschmack. Das scharf war dezent vorhanden, dürfte mehr rums haben. Die Cashewnüsse lagen einfach so drauf, etwas angeröstet sind sie uns lieber. Auch hier waren wir zufrieden ( und hier ist nicht die Schulnote gemeint).
Vom Essen her, zu dem Preis würden wir wieder einkehren, ohne Garnelen natürlich, 4 Sterne

 
Ambiente
Es gibt hier einen überdachten Bereich, der mehr aussieht wie eine Garage. Es steht ein Kickerkasten  mit drin und ein Eck sieht aus wie das Gerümpel-Abstell-Eck. Hier gibt es auf den Tischen ein Deckchen und ein Glas mit einer Blume. Die Bestuhlung ist hier unterschiedlich.

 
Der Außenbereich ist hier gepflastert und sehr bewachsen von unterschiedlichen Pflanzen. Es gibt die Klappbiergartenstühle und billige Plastik-Klapp-Camping-Tische. Ein paar Schirme spenden Schatten. Der Bereich nach hinten raus sieht nach einer großen Baustelle aus. Das Besteck wird in einer pinken Serviette gerollt gereicht. In der Menagere gibt Essig, Sojasoße, Salz-Pfefferstreuer und Sambal Olek. Das ganze Ambiente ist jetzt nicht der reiser für eine chinesische Gaststätte, eher Schnellimbiss mit Bestuhlung. 2 Sterne


 
Sauberkeit

Hier sollte man sich einige Gedanken machen. Einen Tisch abwischen, wenn der Gast Platz nimt , reicht nicht aus. Auch auf den Toiletten lässt es ein wenig zu wünschen übrig. 2,5 Sterne.

Allgemein:

Nachdem wir unseren ersten Teil des nachgeholten Hochzeitstages überaus zufrieden im Culinarium in Bautzen verbrachten und danach eine Weile durch die wunderschöne Bautzner Altstadt schlenderten, entschlossen wir uns, zum Abschluss des Abends noch ins Venezia auf der Reichenstraße zu gehen. Die letzten Jahre war dies mit den Kindern eigentlich immer der Anlaufpunkt, wenn wir mal in Bautzen waren. Heute sollten wir maßlos enttäuscht werden.

Ambiente:
 
Im Inneren des Venezia(warum heißen die eigentlich alle so??) geht es ziemlich beengt zu, schöner ist es, bei schönen Wetter auf der Freifläche der Reichenstraße zu sitzen. Hier kann man den Touris und Einheimischen lauschen und die schöne restaurierte Altstadt bewundern. Die Stühle im Außenbereich nicht unbedingt bequem, die Tische auch etwas zu klein geraten.

Bedienung:
 
Es war schon etwas nach 22 Uhr, der halberwachsene Sohn des Hauses telefonierte mit gleich zwei Smartphones lautstark mit seinen italienischen Kumpels, die Bedienungen standen gelangweilt hinter der schon geschlossenen Theke. Auf unsere Frage ob wir denn noch ein Eis bekommen, wurde wir gebeten uns zu setzen, die Bedienung kommt gleich. Im Außenbereich Platz genommen, konnten wir live verfolgen wie sich hinterm Tresen geschubst wurde, wer denn nun bedienen soll. Am Ende kam eine junge Dame, nahm flux die Bestellung auf und brachte ebendsoschnell die bestellten Eise sowie  Getränke.
 
Das Essen:
 
Auch hier konnte man wie üblich aus einer reichhaltigen Eiskarte wählen.
 
Wir wählten als Getränke je einen Latte Macchiato .
 
Als Eisbecher orderten wir einen Pizza Pomodoro - Vanillieeis mit Sahne und Erdbeeren sowie einen Erdbeer-Schoko-Spaghetti Teller.
 
Die Enttäuschung stand mir nach dem ersten Schluck Latte ins Gesicht geschrieben, scheinbar hatte man hier nur noch mal die Maschine gespült, jedenfalls ließen wir beide den Latte stehen.
Latte Macchiato

Auch der Schoko-Spaghetti Teller meiner Frau war scheinbar nicht so toll. Nach einigen Löffeln hatte sie die Nase voll, das Eis schmeckte künstlich und unwahrscheinlich süß, hatte mit Schokolade nicht viel gemein. Ich kenne meine Frau nun schon weit über zwanzig Jahre, aber das war das erste Mal, dass sie ein Eis stehen ließ.
Erdbeer-Schoko-Spaghetti Teller

Auch mein Vanilleeis war mehr künstlich und mit Geschmacksstoffen versetzt, vom originalen italienischen jedenfalls meilenweit entfernt.
Pizza Pomodoro - Vanillieeis mit Sahne und Erdbeeren

Und als ob wir nicht genug gestraft waren, kam zur gleichen Zeit ein ungefähr 10-jähriger Junge mit seinen Großeltern vorbei, welche ihm ein Eis spendieren wollten. Wie zu unserer Bestätigung sagte er nur: „Neee Oma lass mal, die haben nur große Portionen, aber schmecken tut´s hier nicht“   Danke das hat gesessen. Wir verlangten die Rechnung. Bitte was??? Da wird schnell im Kopf die Preise aus der Karte berechnet und abkassiert. Auf die Frage nach einem Beleg guckte man uns fragend an und meinte das die Kasse schon aus sei…..na denn-schönen Feierabend.
 
Sauberkeit:
 
Das Café als auch die Toiletten sind sauber, da gibt’s nichts zu beanstanden.
 
Resultat:
 
Der Abend hatte so schön begonnen. Wir freuten uns auf leckeres Eis, wurden aber herb enttäuscht. Wo ist die Qualität der letzten Jahre???

Allgemein:

Alljährlich starten wir als Familie Anfang Juli zum Fahrradfest der Sächsischen Zeitung zur 50 km Tour rund um Dresden. Alljährlich auch im nach hinein dasselbe Ritual, die abgestrampelten Kalorien im Eiscafé Venezia am Goldenen Reiter wieder drauf zu futtern. Nicht so in diesem immer wieder wechselhaften Sommer. Hatten wir am Vormittag und über den Mittag das wunderschönste Wetter bei unserer Tour durch den Dresdner Osten bis über Freital und zurück, so zogen sich am zeitigen Nachmittag dunkle Wolken über dem Dresdner Altmarkt zusammen. Da wir mit dem motorisierten Untersatz und entsprechenden Fahrradträger nach Dresden gekommen waren, bat ich also meine drei Mädels, dieses Jahr auf das Eis am Goldenen Reiter zu verzichten, denn wir werden schon was auf dem Heimweg finden. Also knappe 5 km bis zum Auto geradelt und fix die Fahrräder am Heck verstaut. Die Mädels saßen schon schön trocken im Auto, als es den guten Papa beim festmachen des letzten Fahrrades wie aus heiterem Himmel von oben erwischte. Die Wolkenschleusen wurden geöffnet, fix noch zwei Gurte festgezurrt und ab ins Auto. Aaaah das wäre geschafft. Da wir die B6 Richtung Bautzen fahren mussten fiel mir doch ein, am Ullersdorfer Platz gibt es doch einen Ableger des berühmten Venezia aus dem Zentrum. Also wurde dieses nun angesteuert.

Ambiente:
 
Das zweite „Venezia“ liegt unmittelbar an der Wendeschleife der Straßenbahn in Bühlau, unmittelbar an der B6. Parkplätze sind einige vor dem Café verfügbar.
Eiscafe Venezia Bühlau
Das Café ist in einem schicken, rekonstruierten Gebäude mit großer Glasfassade untergebracht. Im Inneren mehr sachlich statt gemütlich. Für die halbe Stunde zum Kaffee und Eis reichts aber allemal.
Gastraum

Bedienung:
 
Ein südländischer Typ als Chef rannte rum, etwas mürrisch und nicht unbedingt freundlich. Die Bestellung ratzfatz ins Tablet gehämmert und gut. Ebend so schnell wurden dann auch die Eise bereits vor den Getränken gebracht. Hier ist mehr Massenabfertigung statt Kundenfreundlichkeit.
 
Das Essen:
 
Wie in solchen Eiscafés üblich gibt es eine ellenlange Karte.
 
Wir wählten als Getränke einen Latte Macchiato für 3,30 €, ein Latte Macchiato mit Eierlikör für 4,50 € und zwei weiße Trinkschokoladen a´ 3,90 €.
Latte Macchiato

Weiße Trinkschokolade

Latte Macchiato mit Eierlikör
 
Als Eisbecher orderten wir einen Schwedeneisbecher ohne Likör für 7,80 €,
Schwedeneisbecher ohne Likör

einen Erdbeer-Bananen Becher für 7,90 €
Erdbeer-Bananen Becher

sowie zwei Erdbeer Schoko Baiser a´ 7,90 €.
Erdbeer Schoko Baiser
 
An den Latte´s als auch an den Trinkschokoladen gab es nichts auszusetzen, alles frisch an einer riesigen Kaffeemaschine gemacht, heiß und lecker.
Die Eisbecher ebenfalls alle mit frischen, selbst hergestellten, leckeren Eis und frischen Früchten gemacht. Reichlich Sahne für die Hüften und Fruchtsoßen fehlten ebenfalls nicht. Das Eis schmeckte nicht künstlich und zu süß. So kennen wir es auch vom Goldenen Reiter.
 
Sauberkeit:
 
Das Café als auch die Toiletten sind ordentlich gepflegt. Hier gibt es rein gar nichts zu beanstanden.
 
Resultat:
 
Bis auf ein nüchternes Ambiente und eine muffige Bedienung gibt’s nichts auszusetzen. Bei der Fahrt Richtung Bautzen oder Radeberg auf alle Fälle einen Stopp wert.

Im Restaurant Bacchus wird wirklich noch ehrlich gekocht. Ich hatte das
Himmel und Erde von der Kalbsleber
an Portweinsoße, dazu Kammmuschel und Garnelen an Safransoße mit Petersilien-Kartoffelpüree  
Wirklich ein Traum sehr lecker.

Das Bären - Team ist einfach toll! Wir fühlen uns hier sehr wohl. Ob Frühstück, Vesper oder 5 Gang Menü, es ist einfach lecker. Wenn man etwas nicht mag, bekommt man etwas anderes Angeboten. Flexibilität wird hier groß geschrieben. Zimmer sind sauber. Wir können es nur weiterempfehlen! Macht weiter so! LG Fam. Heinz

Und wieder war ein Geburtstag. Diesmal in kleinerem Rahmen, aber mal wieder ein für mich unbekanntes Restaurant. Bei dem Damianstor in Bruchsal steht imposant der Gasthof zum Bären. Für uns war im Außenbereich reserviert. Als wir ankamen sonntags um 12 Uhr, war noch recht wenig los, aber fast schon im Minutentakt kamen immer wieder Gäste. Also Reservierung ist Pflicht!
Unser Platz war in einer kleinen Nische am Rande des Biergartens. Der runde Tisch war groß genug für alle. Durch die Hecke kann man Teile des Gefängnisses "Cafe Achteck" erblicken. Insgesamt aber eine sehr ruhige Lage, man hörte nur das Plätschern des Springbrunnens. Manche Tische sind etwas enger gestellt, an braucht auch etwas Glück.
Kaum gesessen kam auch schon die erste Bedienung und brachte die Karten. Als Getränk nahmen wir selbstgemachte Limettenlimonade. Sie wurde mit Eis und etwas Grünzeug gebracht. Erfrischend. Als Hauptgerichte wurden Kalbsbraten mit Spätzle und ein Ratsherrenpfännchen gewählt. Ich versuchte das herzhafte Wildragout von Hirsch & Wildschwein mit Spätzle, Waldpilzen und Preiselbeeren. Die Servierung fand ich persönlich etwas seltsam. Man bekam den leeren Teller hingelegt und die Bedienung hantiert mit zwei silbernen Schüsseln, je mit Fleisch und Nudeln. Sie löffelt einem dann jeweils akrobatisch ein bißchen aus jeder Schüssel auf den Teller. Nun gut, der Kunde ist König. Aber ich finde es unnötig. Die Schüsseln sehen klein aus, aber es ist doch mehr drin. Mein Fleisch war zart und auch gut zu schneiden und zu beißen mit sehr wenig Fett daran. Was ich besonders gut fand, war die enorm große Menge Soße. Am Tisch hat sich niemand über sein Essen beschwert.
Die Damen der Bedienung waren gestreßt, aber freundlich. Eine hat sich trotzdem immer wieder zu einem Schwätzchen aufgehalten. Die Rechnung wird diskret gefaltet und geflüstert dem Zahlenden überreicht. Ich saß direkt daneben und habe den Gesamtbetrag nicht verstanden.

Für besondere Anlässe, bei denen der Preis nicht die Hauptrolle spielt, zu empfehlen.

Immer noch auf der Suche nach einem Schäufele hatten wir uns vorher schlau gemacht. Unser Auto hatten wir im Parkhaus in der Henkestr. abgestellt , bei horenden Preisen, da wir keine eigenen Parkplätze finden konnten. Etwas zu Fuß auf den Weg gemacht, war die Bräuschenke schnell gefunden. Sie befindet sich gleich neben der Brauerei Kitzmann. Sie haben hier täglich ab 11 Uhr durchgehend geöffnet. Es ist schönes Wetter und wir entschlossen uns für den ebenerdig liegenden Biergarten. Durch den paar Schritte entfernt liegenden Haupteingang gelangt man durch 5 Stufen in den Gastraum. Die Toiletten befinden sich im 1. Stock. Wir haben zwar einen Treppenlifter gesehen, dieser war allerdings in Folie eingepackt.
 
Service
Wir betraten den Biergarten, die Damen vom Service begrüßten uns am Eingang und ratschten weiter. Wir suchten uns selber einen Platz aus. Nach einiger Zeit kam eine dann an unseren Tisch und fragte – wos derf´s sei-. Die Karten liegen bereits am Tisch, so konnten wir die Bestellung aufgeben. Beim Schäufele kam der Hinweis- dauerd no a viertel Stund, frischa kons ned sei-. Und da werben sie , täglich ab 11 Uhr bieten wir fränkische Spezialitäten an. Diese Dame trug eine rot-weiß-karierte Bluse und einen blauen Bistroschurz mit Logo drauf. Eine andere Dame gab es noch im Service, die trug eine Lederhose. Diese brachte rasch unsere Getränke mit einem bitte schön. Die Essen wurden gleichzeitig serviert und man wünschte uns einen guten Appetit. Nun ward niemand mehr gesehen. Unterm Essen hatten wir schon ein kleines Fliegenproblem,  nicht nur wir, jeder der Schäufele hatte war mit Fliegen umgeben, an uns lag es nicht. Als unsere Teller leer waren wurde es immer schlimmer, wie die Geier stürzten sich die Fliegen auf den Knochen und es wurden immer mehr, zumal wir 20 min vor den leeren Tellern saßen bis jemand wieder an unseren Tisch kam.
 
An den anderen Tischen, wo der weg nicht so weit war wie zu uns wurde immer gleich abgeräumt und dem reden nach waren diese Gäste alle auch bekannt. Die Teller wurden endlich abgeholt und die Fliegen suchten sich neue Opfer. Die Dame meinte beim abräumen – hod´s gschmegt-.  Mittlerweile waren unsere Gläser auch leer und wieder dauerte es 20 min bis wir endlich Blickkontakt zur Bierbringfrau halten konnte. Diese gab schnell das kleine Kind , das sie auf dem Arm hatte, deren Eltern zurück und kam zu uns an den Tisch. Wir sagten ihr, dass wir gerne zahlen würden und sie teilte uns mit , sie würde es ihrer Kollegin sagen. Diese bewaffnete sich mit einem Gerät aus ihrer Gürteltasche, wo sie auch die Bestellung aufgenommen hatte und nannte uns den Betrag. Wir bezahlten und fragten nach einen Beleg und sie meinte – bring i glei-, das glei dauerte aber wieder, zum Glück keine 20 min. Sie reichte uns den Zettel mit einem bitte schön und das war es auch schon. Anscheinend herrscht hier ein 20 min. Takt, den das Schäufele ließ auch 20 min. auf sich warten.  Mit Stammgästen können sie es mächtig und mit Fremden – warum kümmern, kommen eh nur einmal. 2 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus einem Bräuschänke Journal und ist wie eine Art Zeitung aufgebaut. Es ist viel wissenswertes über die Brauerei und die Entstehung der Gaststätte nieder geschrieben. Die Gerichte sind in deutsch und englisch aufgeführt. Die Auswahl ist nicht zu riesig und es ist von allen Kategorien, außer Vegan , was vorhanden.  Die „ Zeitung“ ging schon durch viele Hände und man kann einige Flecken darin finden.

 
Wir entschieden uns für ein alkoholfreies Weizen von Kitzmann und ein Kitzmann Erlanger Bergkirchweibier zu je 3,60 €, Schäufele „ der fränkische Klassiker“ ( immer frisch aus dem Ofen- wenn aus dann aus…) Schweineschulterstück auf Knochen mit knuspriger Kruste dazu Kloß, Dunkelbiersoße und Sauerkraut für 12,90 € und das fränkische Krenfleisch in Wurzelsud gekochtes Rindfleisch mit Meerettischsoße (steht so in der Karte )und Kloß für 13,90 €
 
Die Getränke waren schön gekühlt , das alkoholfreie Weizen und wir werden keine Freunde, das Bergkirchweihbier wurde in einem Steinkrug serviert und war sehr süffig.


 
Das Schäufele war ein ordentliches Stück , das Fleisch butterzart und löste sich von alleine vom Knochen. Es war sehr zart, die Haut knackte wunderbar beim essen so resch war diese. Geschmacklich war es etwas zurückhaltend gewürzt und ein wenig die Kümmelnote fehlte uns . Die Soße hatte einen einfachen , guten Geschmack, passte dazu. Das Kraut in der Soße ist was , das wir nicht so gerne mögen, es gibt Geschmack an die Soße ab und nimmt Geschmack dieser auf. Es war richtig gut eingekocht, dezent mit Speck und Kümmel verfeinert , hatte eine sehr gute Säure Note, wir waren Begeistert. Der Knödel sorry Kloß  hatte eine schöne Konsistenz und guten Geschmack nach Kartoffeln, passte.


 
Das Krenfleisch bestand aus 3 Scheiben zarten Fleisch, das man mit der Zunge zerdrücken konnte, sehr schön. Die Meerrettichsoße war etwas dicklich abgebunden und schmeckte gut nach Meerrettich, könnte etwas rafinierter abgeschmeckt sein. Darüber wurde noch frischer, rassiger Meerrettich gerieben. Der Kloß war der selbe. Was wir absolut nicht mögen, die Marmelade , äh Preiselbeeren in der Soße und zum Krenfleisch schon gar nicht, stand auch nichts in der Karte davon. Gut das es am Tisch einige Servietten gab und so konnten sie entfernt werden.


 
Kleine Sachen beim würzen, ansonsten ordentliche Küche, 4 Sterne.
 
Ambiente
Der Biergarten ist ruhig abgelegen , von der wenig befahrenen Straße durch Hecken abgetrennt. Beschattet wird er durch Bäume und Sonnenschirme mit eigenem Logo drauf. Es gibt hier längere Holzbänke und Tische, so das schon mal jemand fragt, ob er sich dazu setzen darf . Ein paar Sitzkissen liegen aus, diese muss man aber schon genau suchen. Zum länger verweilen etwas harte Sitzerei. Auf dem Tisch liegen die Karten aus, das Besteck samt Servietten befindet sich in einem Krug und es gibt eine Kombi aus Pfeffermühle und Salzstreuer. Ein Aschenbecher steht auch parat, wird aber zum essen nicht entfernt und hat auch keinen Windschutz. Wir vergeben 4  Sterne

 
Sauberkeit

Hier im Außenbereich gab es nichts zu bemängeln, bis auf die Speisekarten mit ihren Flecken. Die Toiletten allerdings – nein danke. Die Herrentoiletten war sehr viel benutzt , auch mit deren Ablagerungen die daraus entstehen. Die Damen Toiletten , ich bin rückwärts wieder raus, da verkneifste dir alles, es sah aus als ob eine Gruppe eine Kifferparty gefeiert hätte. Äh, wir waren die ersten Gäste ?  Das geht absolut nicht, 2 Sterne

Im Zentrum von Plau gelegen,viele schöne alte Häuser,Kopfsteinpflaster- Idylle pur
Das Lokal sieht sowohl von Außen als auch Innen wenig einladend aus  ( Alt nicht sonderlich gepflegt,Imbisscharakter) -Wir lassen uns aber nicht abschrecken schon oft hat sich bewahrheitet das der 1 Schein trügt - auch hier sollte sich das wieder bewahrheiten.
Die Speisekarte ist riesig ,noch nie habe ich eine größere Auswahl irgendwo erlebt. Pizzen,Hähnchengerichte,überbackene Fladenbrote,Burger,vegetarische Gerichte,indische Speisen.................
Wir probierten : überbackenes Fladenbrot mit Hackfleisch,Zwiebeln,Salat und Käse- sehr lecker und große Portion
                          Hähnchen mit Pommes und Salat - O. K.
                          Crispy Burger mit Kroketten.O. K.
Besonders empfehlenswert fanden wir den Mangolassi und Lycheelasi- toll.

Der Fackelgarten liegt wunderschön direkt am Wasser zwischen Plauer See und dem Kanal. Auch der Yachthafen ist nicht weit.Der Fackelgarten macht seinem Namen alle Ehre - am Abend ist der Außenbereich mit vielen Fackeln hell erleuchtet und taucht die Terasse und Garten in ein wundervolles Licht.
Während man auf das Essen wartet beobachtet man die Schiffe die vorbeifahren oder schaut auf den Mond der sich im Wasser spiegelt.
Die Karte ist klein aber fein - Fisch,Pasta ,regionale Spezialitäten.
Vor unserer Hauptspeise kommt schon ein kleiner Gruß aus der Küche.Auch das Personal ist freundlich,flink und sehr aufmerksam.
Wir speisten: Trüffelspaghetti mit gebratenen Zanderstreifen - man möchte nie mehr etwas anderes essen
                       Mecklenburger Fischtopf- versch. Fische mit Gemüse und gerösteten Gemüsechips mit Brot-sehr lecker
                       geschmorte Kalbsbäckchen mit Zwiebelchutney, Kartoffelstampf ( sehr zart ) und super lecker.
Super leckeres Essen,traumhafte Atmosphäre,nettes flinkes Personal - dieses Lokal setzt Maßstäbe ohne abgehoben zu sein !