"Speis' und Trank im "Karpfen" zu Eberbach"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Restaurant im Hotel Zum Karpfen
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Restaurant, Hotel
06271806600
Am Alten Markt 1, 69412 Eberbach
"Wegen einer "Schwärzwälderin" ins Café Viktoria"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25 | Aktualisiert am 25.04.2015
Konditorei Café Viktoria
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Restaurant, Cafe, Chocolaterie, Konditorei
062712018
Friedrichstrasse 5-9, 69412 Eberbach
"Hausbrauerei mit ordentlicher Leistung"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Wichtel Feuerbach
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Kneipe, Hausbrauerei, Wirtshaus, Biergarten
071182051690
Stuttgarter Straße 21, 70469 Stuttgart
"Beliebt bei Wanderern, Rad- und Motorradfahrern..."
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25 | Aktualisiert am 25.04.2015
Zum Speerling
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Cafe, Eiscafe, Biergarten, Ausflugsziel
06308994844
Hauptstraße 1, 67757 Kreimbach-Kaulbach
"Schöner Raum, leckere Speisen, guter Wein: Wohlfühlen"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Siben's Gutsküche
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Restaurant
06326989363
Weinstraße 21, 67146 Deidesheim
"Jugendstilvilla als Hotel umgebaut. Gelungenes Konzept im Vogtland. Frühstück der absoluten Spitzenklasse!"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Restaurant im Hotel Katharinenhof
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Restaurant, Hotel, Partyservice
0376188820
Katharinenstraße 18, 08412 Werdau
"Gemütlich im Garten sitzen und genießen"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Guhmanns Weingarten
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Restaurant
063267010864
Weinstraße 87, 67147 Forst an der Weinstraße
"Bayrisch filigrane Küche"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Brauereigasthof Hofmark
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Restaurant, Hotel, Biergarten
08456919553
Hofmark 1, 85101 Lenting
"Hier wird man satt"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Gaststätte Winzerverein
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Restaurant, Weinstube
063269811220
Weinstraße 67, 67146 Deidesheim
"Da hatten wir mehr erwartet …"
Geschrieben am 25.04.2015 2015-04-25
Gasthaus zur Kanne
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Restaurant
0632696600
Weinstraße 31, 67146 Deidesheim
"Familär gemütlich und sehr gute Hausmannskost"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Restaurant Eschenhof
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Restaurant, Biergarten, Gaststätte
04926926600
Karl-Wenholt-Straße 21, 26506 Norden
"Nett, gutes Essen aber das große Manko ist leider der Service."
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24 | Aktualisiert am 24.04.2015
Osteria Del Centro
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Restaurant
0911226015
Eilgutstr. 10, 90443 Nürnberg
"Ein guter Türke am Rand des Rotlichtbezirks"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24 | Aktualisiert am 24.04.2015
Yakamoz
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Schnellrestaurant, Imbiss, Take Away
05113008145
Goethestraße 5, 30169 Hannover
"Platzwechsel von 1 auf 2 mit "nur" 627 Bewertungen"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Heising
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Restaurant
0302133952
Rankestraße 32, 10789 Berlin
"fiesta mexicana"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Restaurant Zapata
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Restaurant
05922904949
Ochtrupper Straße 4, 48455 Bad Bentheim
"Neu Betreiber - Nun das Le Café von der Bäckerei Behrens Meyer in Garrel"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24 | Aktualisiert am 27.04.2015
Bäckerei Behrens-Meyer - Le Café
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Bäckerei, Cafe
044089849823
Parkstraße 64, 27798 Hude (Oldenburg)
"Versuchungen soll man nachgeben …"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Törtchen Törtchen
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Cafe
022127253081
Apostelnstraße 19, 50667 Köln
"Schnell mal einen saftigen Burger ..."
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur
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Schnellrestaurant, Take Away
022116894447
Eigelstein 147, 50668 Köln
"Schöne Eisdiele in exponierter Lage!"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Mille Gusti
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Eiscafe
061884457260
Karolingerring 1, 63791 Karlstein am Main
"typische Dorfkneipe mit entsprechendem Charme"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Wirtshaus Mittelschänke
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Wirtshaus, Catering, Partyservice
03595572693
Hauptstraße 3, 01896 Ohorn
"Leckere Snacks & freundliche Verkäuferinnen"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Beckmann
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Cafe
02191666596
Telegrafenstr. 17, 42929 Wermelskirchen
"Beliebter Treff in Wernau"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24 | Aktualisiert am 24.04.2015
Bistro City
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Bistro, Bar, Cafe, Biergarten, Erlebnisgastronomie
07153929747
Kirchheimer Str.106, 73249 Wernau
"Edles Ambiente, anständiges Essen (wenn's nicht grad aus ist), dürftiger Service"
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24
Classico Mediterran
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Restaurant, Bar, Brasserie
069752200
Westendstraße 75, 60325 Frankfurt am Main
"DER GRIECHE in Rheine..."
Geschrieben am 24.04.2015 2015-04-24 | Aktualisiert am 10.04.2021
Restaurant Zorbas
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Restaurant, Biergarten, Partyservice
05971805580
Alter Lingener Damm 30, 48429 Rheine
"Ein Gasthof, wie ihn jeder Ort gebrauchen kann!"
Geschrieben am 23.04.2015 2015-04-23
Gasthof Zum Schwanen
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Restaurant, Hotel, Biergarten
060278145
Schwanengasse 15, 63801 Kleinostheim
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen 














Der „Karpfen“ liegt auf dem “Trockenen“ – mitten in der Altstadt von Eberbach – in einer Fußgängerzone – für Hotel- und Restaurantgäste ist die Zufahrt aber möglich. Und wenn man viel Glück hat, ergattert man einen der raren Parkplätze (je später, desto schwieriger).
Das Ambiente ist, wie schon beim Café Viktoria, old fashioned (schon älter, aber gepflegt-gediegen) – weil die Klientel - ergänzt durch Geschäftsreisende – die Selbe ist.
Das Personal ist freundlich und um den Gast sehr bemüht. Die Reservierung des Tisches für 19:00 klappte gut – und als sich herausstellte, dass ein Teilnehmer kurzfristig absagen musste und ein weiterer später („noch auf ein Bier“) kommen würde, bot man einen anderen Tisch in einer etwas gemütlicheren Ecke an.
Als Gastgeber war ich etwas eher vor Ort und wurde an den Tisch geführt. Der „Ober“kellner brachte umgehend vier Speisekarten sowie die Getränkekarte und fragte, ob ich schon etwas zu trinken bestellen möchte, was ich verneinte.
Nach dem die Gäste eingetroffen waren, wurde als erster Getränkewunsch eine Flasche stilles Wasser bestellt (Teinacher still, 0,75 zu 5,00). Nach Bestellung der Speisen wurde eine Flasche 2011er Markgräfler Bio-Rotwein (19,80) bestellt - ein leichter Rotwein, Tendenz Richtung Trollinger, mit weinig Säure, einem dezenten Bukett nach Kirschen. Die nicht-Weintrinker hielten sich an das „leckere“ Rothaus Pils aus dem Schwarzwald (0,4 / 3,00).
Ich bewerte hier nur die von mir verzehrten Speisen (die meiner Gäste sahen gut aus und haben diesen auch gemäß deren Bekundungen gut geschmeckt).
Als ersten Gang hatte ich mir Bärlauchpuffer mit gebeiztem Lachs bestellt (10,80). Die Wartezeit auf die Vorspeisen war mit gut 15 Minuten angemessen. Die Salatbeilage (Frisée, Feldsalat, lollo biondo war frisch und nicht wässrig, das Dressing bestand aus Essig, Öl, Senf und Honig – sehr schmackhaft. Das Gericht war ansehnlich auf dem Teller arrangiert, einer der beiden Bärlauchpuffer aber am (dünnen) Rand zu stark gebacken. Der Puffer war eher ein Rösti, wohlschmeckend, mit noch etwas biss, die dezente Bärlauchnote brachte einen frischen Kick. Der Lachs war im Geschmack kräftig, für meine Begriffe eine Spur zu salzig, die Textur aber zart. Eine solide, gut schmeckende Vorspeise mit kleinen Schwächen.
Der Hauptgang folgte nach guten 20 Minuten auf die Vorspeisen: Rehnüsschen an Spinat-Spätzle, mit Waldpilzen (18,80). Die Kombination der handgeschabten Spätzle mit den untergemengten frischen Spinatblättern war lecker und wohlschmeckend. Die Rehnüsschen waren medium-rare gebraten, so wie ich es liebe, im Geschmack mit einer feinen Wildnote sowie zarten Röstaromen vom Anbraten, zart im Biss. Die Sauce war ein gut abgeschmeckter Bratenfond, ganz leicht abgebunden – und passte perfekt zu den Spätzle. Die Preiselbeeren als zusätzlicher Geschmacksimpuls nett (für mich aber nicht zwingend notwendig) und relativ süß. Leider gab es bei so viel Licht auch Schatten: die gemischten Pilze waren definitiv Dosen- oder Glasware. Gummiartig und ohne schönen Pilzgeschmack. Die habe ich folglich liegen gelassen. Schade – mit frischen Pilzen hatte ich dem Hauptgericht 4,5* gegeben.
Ich frage mich da immer wieder, was den Koch dazu verleitet (lieber 1 Euro mehr und frische Ware).
Da der Wein recht schnall zum Essen getrunken wurde, orderten wir noch je ein Glas von Markgräfler nach. (0,2 / 4,80). Dieser unterschied sich deutlich in Geschmack und Farbe von der Flasche. Warum offen ein 2013er ausgeschenkt wird, ist mir ein Rätsel. Von Geschmack hier intensiver, zur Kirschnote kamen noch beerige Aspekte hinzu, die Fabre eher einem Merlot nahe kommend. Aber trotzdem war er gut zu genießen.
Als Digestif wählte ich einen Scheibel Nussler (Walnuss) für 6,00. Samtig weich, mit goldgelber Farbe, die Walnuss-Note fein und nicht zu intensiv. Ein schöner Abschluss.
Fazit: Kleine Schwächen beim Essen und Service( anreichen der Gerichte, Abräumen der Teller) – hier ist noch Luft nach oben. Geht man das an, wäre der „Karpfen“ eine Top-Adresse in Eberbach. Zudem ist das PLV hier schon gut bis sehr gut.
So leider nur das obere Ende von guten Durchschnitt – trotzdem. Ich werde dort wieder Essen gehen – nur auf der Karte eben besser auf die Zutaten/Beilagen achten und Nachfragen.