Deutschland

Nach einigen Feierabend-Pizzen im Sommer auf der Limmer waren wir sehr angetan, zu sehen, dass sich nun auch in unserer direkten Nachbarschaft eine Quelle für die süchtigmachende Pizza von Francesca & Fratelli entstanden ist. 

Die Pizza-Manufaktur auf der Limmer hat vorgemacht, wie Pizza geht. Holzbefeuerter Ofen, toller Teig, aromatische Sauce. Wer bei super Pizza etwas netter und bequemer sitzen möchte und keine Lust auf Ketten wie VaPiano oder L'Osteria hat (ich war bei beiden zuletzt eher enttäuscht und genervt von Service und Lautstärke - gerade nachdem ich in der L'Osteria einen völlig trockenen, fast ungenießbaren Fladen vorgesetzt bekommen habe), den darf die Eröffnung freuen. Die Expansion ist der logische Schritt nachdem man im kleinen den Erfolg auf der Limmerstraße erprobt hat. Mit zur Familie gehören u.a. auch das Mio Mio in der Deisterstraße


Wir betraten spontan entschlossen zu viert den Laden und waren erstaunt, dass nur zwei Tische besetzt waren. Kurzes Stocken wurde durch Lächeln erlöst als der freundliche Wirt uns mit den Worten "EEENDLICH! Willkommen bei VaPiano!" begrüßte (:   Alles schön locker hier. Mir gefällt das - man hatte sich wohl selbst gewundert, dass noch so wenig los war. Aber es war auch erst halb 6.

Das Innenleben ist sehr stimmig und urban-modern, es gibt geschätzt 40 Sitzplätze im Innen- und 20 im Außenbereich (versus 7+25 auf der Limmer). Schnell war die freundliche Servicekraft bei uns und wir orderten Schorlen, San Pellegrino Limonata Aranciata und Limone und 4 Pizzen (Salami und Margeritha). Die Karte bietet neben Pizza auch noch ein paar Salate, aber eigentlich führt an der Pizza wirklich kein Weg vorbei. Es gibt sogar eine Pizza mit vegetarischem Aufschnitt. Wer nichts riskieren will fährt mit der grandiosen Margeritha am besten.

Da wenig los war mussten wir nur gute 5 Minuten warten und eine großartige Scheibe stand vor jedem. Toller, fluffiger Rand, ansonsten dünner Teig, leichte Schmauchspuren, leckere Salami und Mozzarella. 32 cm perfekte Scheibe - in Hannover gibt es für mich keine bessere! Besonders die fruchtige Tomatensauce macht viel aus. Ab 6,50 ist man dabei. Insgesamt legt man etwas mehr auf den Tisch als in Linden, aber dafür sitzt man eben auch nicht auf Holzbänken und es gibt Service. 

Dieser war unaufgeregt, freundlich und hatte noch ein kleines bisschen mit den Kinderkrankheiten der System-Software zu kämpfen. Aber alles in allem nett und gut.

Ich probierte noch das Tiramisu im Weckglas (4,50 Euro), das sehr lecker und handwerklich perfekt geraten  war, wenn auch für mich tatsächlich etwas zu klein portioniert. Aber vielleicht ist das auch besser so.

Ich fürchte, ich werde in Eigenleistung jetzt nur noch Flammkuchen machen, denn wenn es so gute Pizza um die Ecke gibt, werden wir wohl wöchentlich Gast sein müssen.

Das „Oechsle“ gehört schon seit Jahren zu meinen absoluten Favoriten in der Region um Trier. Wenn ich Lust auf Fisch habe, zieht es mich immer wieder dorthin. Bewertet habe ich das Fischrestaurant schon mehrmals, aber ich möchte mit einer aktuellen Kurzkritik gern wieder die hervorragende Qualität von Küche und Service betätigen. Wie ich schon in anderen Bewertungen resümiert habe: jeder Besuch lohnt, enttäuscht wurde ich noch nie.

Wer Näheres zum Ambiente oder zum Bestellprozedere im Oechsle erfahren will, kann dies in meinen älteren Kritiken nachlesen. Hier hat sich auch erfreulicherweise Nichts verändert. Volle Punktzahl für Service und Ambiente.


Ebenso volle Punktzahl für die Speisen. Wie immer wählte ich als kleinen Gaumenschmaus zum unschlagbaren Preis „3 Austern mit einem Glas Winzersekt“ zu 7,50 €.
Austern sind im Oechsle der „Renner“, sie werden täglich frisch angeliefert. Die Qualität ist kontinuierlich, man serviert die Fines de Claire aus der Normandie (Größe 3), fachgerecht und somit ohne Schalensplitter geöffnet, stilgerecht auf gestoßenem Eis und einer Zitronenspalte zum Beträufeln. Das wunderbar fein-aromatische Fleisch war wie stets ein kleiner kulinarischer Genuss, ein spritziges Vergnügen der herrliche Winzersekt - der passt.

Als Hauptgang wählte ich heute „Lachsstreifen gebraten auf Pestopasta“ zu 12,90 €. Auch hier gab es nichts auszusetzen, Zutaten von 1a Qualität, handwerklich perfekt zubereitet, die Lachsscheiben kross angebraten, a point wie ich es mag, schön aromatisch und saftig, durchs richtige Anbraten mit angenehmen Röstaromen überzogen. Angerichtet wurden die beiden Lachsstreifen auf in Pesto geschwenkten Tagliatelle, al dente – perfetto. So muss es sein.

Dazu wie bei meinem letzten Besuch einen trockenen Riesling  vom Weingut St. Nikolaus-Hospital 0,2l zu 2,95€, gut gekühlt, ein schöner Wein, der gut harmoniert.

Fazit: das Oechsle bleibt in Trier und Umgebung mein Favorit in Sachen exquisiter Fisch zum fairen Preis. 

Wir haben das Schweinske im Hauptbahnhof zur Frühstückszeit gegen 09:00 Uhr mit einer größeren Gruppe  besucht. Zu diesem Zeitpunkt war das Lokal gut besucht, aber noch lange nicht voll besetzt.

Das, was das Lokal zum Frühstück anbietet, ist „Hausmannskost“, die durch Kombinationsmöglichkeiten viele Wünsche erfüllen müsste, ein Highlight der Gastronomie ist es sicherlich nicht. Es gibt Brötchen und Brot, Wurst und Käse, Marmelade, Speck, Schinken, Ei und vieles mehr und dazu eine größere Auswahl heißer und kalter Getränke. So, wie in jedem anderen Schweinske eben auch.
Service und Küche waren vermutlich noch nicht in voller Stärke besetzt, etwas längere Wartezeiten auf die bestellten Speisen lassen das vermuten.
Trotzdem ließ sich die Frau vom Service nicht aus der Ruhe bringen und erfüllte auch zusätzliche Bestellungen souverän und blieb dabei nett und höflich.
Wer zwischen zwei Zügen nur wenig Zeit hat, sollte zumindest fragen, ob die gewünschte Bestellung zu realisieren ist.

Der Sommelier Ivo Ebert (Ex-Reinstoff) stellt das Produkt in den Mittelpunkt, die Eröffnung ist für den 17. November angesetzt.

Herzlichkeit, Leidenschaft und Gastlichkeit werden bei Ivo Eberts erstem eigenen Restaurant ganz groß geschrieben.

Als der Sommelier im September 2014 in der Hannoverschen Straße 1 in Berlin das ehemalige Büro besichtigte, war das der Anfang einer großen Idee.

Die 400 Quadratmeter verteilen sich auf insgesamt zwei Etagen, vom Erdgeschoss kommt man über eine Wendeltreppe in den dunklen und niedrigen Keller. Ein Jahr später ist die Raumhöhe im Keller dank einer Fundamentunterfahrung auf 2,50 Meter gestiegen, Erdgeschoss und Keller verbindet ein Fahrstuhl.

Seitdem die Küche, das Herzstück des Restaurants, eingebaut ist, steht auch der Eröffnungstermin fest: Ab 17. November 2015 lässt es Ivo Ebert gemeinsam mit Restaurantmanager Benjamin Schmid, Küchenchef Andreas Rieger und dem gesamten Team »kulinarisch krachen«.

Das Restaurant ist aufgeteilt in Erd- und Untergeschoss. Mittags wird den Gästen im Erdgeschoss ein Lunchmenü serviert, das voraussichtlich aus drei oder vier Gängen bestehen wird. Am Abend geht es mit dem Fahrstuhl in das Untergeschoss – quasi eins unter null – wo maximal 35 Gäste Platz finden. Von dem verglasten Weinkeller geht es durch eine dunkle und enge Schleuse, die bewusst als solche gestaltet wurde, bevor man durch den Garten in den Gastraum gelangt. In gemütlicher Atmosphäre wird den Gästen hier ein zehn gängiges Menü serviert, aus dem aber auch à la carte bestellt werden kann. Dazu gibt es wahlweise eine Getränkebegleitung. Wer sich für eine alkoholfreie Begleitung entscheidet der kommt in den Genuss von Wasserkefir oder selbst eingeweckten Säften wie zum Beispiel Apfelsaft.

Quellen: http://www.falstaff.de/gourmetartikel/einsunternull-ivo-ebert-eroeffnet-eigenes-restaurant-11424.html und http://www.nikos-weinwelten.de/beitrag/restaurant_einsunternull_ivo_ebert_startet_in_berlin/

Diesmal kurz und bündig:

Nach unserem Besuch im Hansemuseum stärkten wir (meine Fau und ich) uns in der angeschlossenen Cafeteria mit je einem Stück Lübecker Nußtorte, die uns von der freundlichen und zuvorkommenden Bedienung als eine Lübecker Spezialität empfohlen wurde. Dazu ein Pott besten Kaffees und danach noch ein Bierchen für mich und eine Cola für Madame. Durch die große Fensterfront genießt man den Ausblick auf den Hafen und den Nachbau einer Hanse-Kogge. Insgesamt ein schöner Abschluß eines erlebnisreichen Nachmittags. Die Lübecker Nußtorte haben wir später auch noch anderenorts probiert, aber kein Vergleich mit der im Hansemuseum.

Die Morgenröte ist eine Institution in Mannheim. Eigentlich haben wir unseren heutigen Tag gut begonnen, wir sind flott mit einem guten Frühstück im Kurpfalz Center in den Tag gekommen, aber schon nach 90 Minuten hat sich mein Magen gemeldet. So ein Einkauf Marathon macht sich bei mir schon nach 30 Minuten bemerkbar, wo ich am liebsten die erste Biertheke aufsuche und mir ein frisch gezapftes bestelle, während meine Frau noch nach Taschen und Schuhen Ausschau hält. Auf der Vogelstang und im benachbarten Wallstadt gibt es einige gute Restaurants, aber die sind alle griechischer Herkunft. Auf gegrilltes und Fisch hatten wir aber keine Lust.


Lieber einen ordentlichen Sauerbraten mit Klößen oder ein Schnitzel, das war so meins, wo man auch ordentlich ein paar Hefe dazu schütten kann. Klar, Morgenröte, das Aushängeschild was Schnitzel und Sauerbraten angeht, allerdings gibt es letzteren nur Donnerstags (er wird 14 tage eingelegt), also wieder zurück auf den Waldhof.


Der Waldhof ist ein Stadtbezirk und Stadtteil von Mannheim im Rhein-Neckar-Dreieck. Der Waldhof wurde um 1800  gegründet, 1897 kam der Waldhof zusammen mit der Muttergemeinde Käfertal zur Stadt Mannheim. 
Das Lokal hat einen kleinen Außenbereich, wo mehrere Tische direkt an der Straße Speckweg/ Wiesbadenerstraße stehen. Im Sommer sitzen wir sehr gerne draußen,  der vorbeifahrende Verkehr stört nur  wenig. Der Innenbereich, der sehr bayrisch rustikal gehalten ist, hat dennoch einige modernen Accesoires. So ist Bugs Bunny 2x zu sehen, in Anlehnung an die Familie Haas, die Inhaber. Auch draußen vor dem Lokal über dem Schild ist ein Feldhase mit einer Karotte zu sehen. Die Inneneinrichtung ist vom Typ "Forsthaus", sehr rustikal eingerichtet (auch viele Wandgemälde mit Jagdszenen u.ä. und auch großen Deckengemälden). Es gibt etwas über 10 Tische, viele davon ziemlich groß. Es gibt auch so eine Art Wintergarten, der als Raucherzimmer genutzt wird (nochmals bald 10 Tische verschiedener Größen) - insgesamt gibt es ca. 100 Sitzplätze. Man ist also sehr gut gerüstet für auch größere Gruppen - der Platz wurde heute am Mittag komplett ausgenutzt. Eine Gruppe vom benachbarten Mercedes und eine Gruppe vom Roche Werk aßen zu Mittag, außerdem war wohl noch ein Leichenschmaus, die Herren und Damen waren ziemlich dunkel (schwarz gekleidet) angezogen

Viele Gäste (so wie wir heute Mittag) schwören auf die deutsche, regionale Küche ohne Firlefanz - und da sind wir in der Morgenröte daheim. Wir bestellen jeweils einen Beilagensalat sowie einmal Käse-Schnitzel (10,80) vom Schwein mit Spätzle sowie einmal das Rahmschnitzel (10,80), ebenfalls vom Schwein. Am Nachbartisch mit der Mercedes Gruppe wurde das Paprika-Schnitzel serviert, 2 große Schnitzel mit geschmorter frischer Paprika (nichts aus der Dose) in einer herrlich riechenden Burgunder-Sauce. Mensch, sah das toll aus. Außerdem bestellten wir eine Cola klein (0,3) sowie ein Hefebierchen von Eichbaum 0,5. 
Die Bedienung war auf zack, aufmerksam und sehr herzlich. Die Getränke wurden schnell und sehr gut temperiert serviert. Nach ein paar Minuten kam der Beilagensalat. Der war spitze angemacht, leicht mit Sahne, aber wirklich nur ein Hauch. Vor allem schmeckte er nach Essig und Öl. Karotten und Krautsalat frisch und knackig. Die Böhnchen ein Traum - jedes Böhnchen ein Tö(h)nchen - jeder Schuss ein Russ ;-)


Die beiden Schnitzelgerichte die danach serviert wurden mal wieder sensationell. Ich weiß nicht wie ich anders die Schnitzel beschreiben soll. Das Fleisch zart und saftig, die Panade herrlich locker am Fleisch, luftig, als ob während des Backens ein paar Bläser Luft unter die Panade blasen würden. Die Panade hatte eine unterschiedliche wellige Bräunung, der Butterschmalz (Öl) zwischen der feinen Poorung. Das schmeckte man mit jedem Biss, dass hier Butter-Schmalz und gute Butter zum Ausbacken verwendet wird und kein Billig Pflanzen Öl für 1,49 aus der 5 Liter Metro Trommel. 


Aber auch die beiden Saucen herrlich abgeschmeckt, es wird in der Küche kein Saucen Pulver verwendet, Mittwochs ist Schlachttag und von den Knochen werden die Saucen bis zum Ruhetag (Dienstag) hergestellt. Meine Frau hatte das Rahmschnitzel, die Sauce bestand aus frischen Champignons (welcher Koch nimmt den heutzutage noch Dosenchampignons bei den günstigen Preisen für die Frischen) Rahm/Sahne (??) und Fleischbrühe. Meine Käsesauce erstklassig, herrlich leicht, luftig, schaumig und käsig. Ein Traum !!


Dazu hatten wir selbst gemachte Spätzle, die schmecken immer super lecker, da sie danach noch abgeschmolzen und in Butter geschwenkt werden, bei den Bratkartoffeln fehlte etwas Salz und ein wenig bräunung. Leider waren die Schnitzel so groß, dass meine Frau ihres nicht ganz schaffte, ich musste auch kämpfen, denn das Frühstück, welches ich 2,5 Stunden vorher zu mir genommen hatte, machte sich dann doch mit den drei Hefebierchen bemerkbar., daher ließ ich am Ende die ganz hellen (Brat)kartoffeln in der kleinen Schüssel. 


Fazit:
Nach wie vor "the best Schnitzel in town". Empfehlung !!

[email protected]  Aufgrund der Informationen aus dieser Homepage buchten wir einen siebentägigen Aufenthalt in dem Hotel. Gleich bei der Ankunft am 29.08. wurde uns eröffnet, daß das Restaurant bis Ende September geschlossen sei,  "der Herd sei kaputt"  (!?) Hallo, für wie blöd hält man uns? Gut, wir hatten ja auch nur Ü/F gebucht, hätten das Restaurant und die Hotelbar trotzdem gerne genutzt. Stattdessen machte man uns auf einen Aushang aufmerksam, in dem Restaurants in der näheren Umgebung empfohlen wurden. Hiervon machten wir so gezwungenermaßen Gebrauch und besuchten mehrfach die Restaurants  Zum Klüthsee in 23795 Klein Rönnau und Zum alten Bahnhof  in 23813 Blunk, wo wir zu unserer vollsten Zufriedenheit bedient wurden. Später, beim Querlesen in anderen Portalen bemerkten wir, daß wohl für jeden Kunden eine individuelle Ausrede für das geschlossene Restaurant erfunden wurde.

Bei näherer Betrachtung des gesamten Komplexes stellten wir fest, daß die ganze Anlage wohl schon seit einiger Zeit der Verwahrlosung preisgegeben ist und in großen Teilen einer umfassenden Sanierung bedarf. Hier scheint irgendwas mit dem Management im Argen zu liegen. Eigentlich ist die Anlage wunderschön gelegen und wenn hier ein Profi etwas Geld in die Hand nehmen würde, könnte hier ein wunderschönes Hotel-Restaurant entstehen. Wie wär's, Herr Rach?

Ehrlicherweise muß man jedoch zugestehen, daß zumindest unser Zimmer, andere haben wir nicht gesehen, im Großen und Ganzen in Ordnung war. Auch das Frühstück war soweit ok, abgesehen von den Aufbackbrötchen und dem ungekühlten Fleischsalat. Hier offenbarte sich allerdings das meiner Ansicht nach Fehlmanagement: Obwohl im ganzen Hotel nur zwei oder drei Zimmer über die Woche belegt war, wurde ein Frühstücksbuffet aufgefahren, als ob man eine Vollbelegung hätte. Wirtschaftlich ist anders. Da wäre man mit einem individuellen Frühstücksservice für die paar Leutchen preiswerter weggekommen.

Fazit
Entweder ist die Homepage total veraltet oder der Gast soll hier bewußt hinter's Licht geführt werden.
In unserem Hotelportal ist das Haus inzwischen nicht mehr im Angebot.

Dieser Italiener befindet sich auf dem Dortelweiler Platz direkt neben dem Brunnen-Center und schräg gegenüber vom Kulturforum. Vor einer Veranstaltung dort bot sich daher ein Besuch in diesem Restaurant an. Früher befand sich hier ein Chinese, die Einrichtung wurde teilweise übernommen, sodass der große Raum etwas wie eine Bahnhofshalle mit einer Mischung aus chinesischer und italiensicher Deko wirkt. Die Bedienung ist freundlich (auch wenn sie auf der großen Karte gelegentlich die Nummern verwechselt). Das Essen schmeckt gut, sowohl die Pizza mit 32cm Durchmesser als auch das Lamm. Fazit: Für einen Besuch vor einer Veranstaltung gut geeignet.

Das Restaurant befindet sich in unmittelbarer Nähe des S-Bahnhofs Berlin-Köpenick in einem ehemaligen Fabrikgebäude, in dem sich jetzt ein Gesundheitszentrum befindet. Daher auch der Name „Hippokrates“ für das Restaurant im Erdgeschoß des Nordflügels. Für Autofahrer der Hinweis: Die Parkplatzsituation rund um den Bahnhof Köpenick ist immer „angespannt“. Aber das Restaurant ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln (S-Bahn, Straßenbahn, Bus) zu erreichen.
 
Zu dem neuen, übersichtlichen, hellen, zweckmäßig und modern ausgestatteten Restaurant gehört ein Biergarten/Terrasse, der allerdings am Staubereich der vielbefahrenen Hauptstraße liegt.
 
Die Inneneinrichtung ist schnörkellos und modern. Die Deko paßt zum modernen Stil. Kein griechischer Kitsch, sondern großformatige Foto-Poster griechischer Landschaften an der Wand. Weitere Griechenlandbilder präsentiert ein Großbildfernseher, der auch auf verschiedene Bewertungsportale, darunter GastroGuide, hinweist.
 
Der Service ist zahlreich schnell, zahlreich und freundlich. Die umfangreiche Speisekarte bietet griechische Küche zwischen 3,40 Euro (für Suppen) und 15,90 Euro (für Hauptgerichte). Ich wählte Exochiko (Lamm, Gemüse, Kartoffeln, mit Fetakäse überbacken, kleiner gemischter Salat) für 15,90 €. Das alkoholfreie Weizen kostete 3,40 Euro. Das Essen kam nach normaler Wartezeit auf den Tisch. Geschmeckt hat es mit sehr gut und die Portion war auch absolut ausreichend. Mit der Rechnung wurde ein Ouzo bzw. Espresso aufs Haus angeboten.

Erst unser zweiter Besuch bei dem italienischen Gastronomenpaar Turacchio, aber wieder ein gelungener Abend.

Ich fragte kurz vorher telefonisch an, ob noch ein Platz für zwei Personen frei sei. Die Chefin selbst am Telefon bejahte freundlich. Glück gehabt! Reservierung ist hier absolut empfehlenswert. Bei anderen Spontanversuchen war bereits ausgebucht oder wir erwischten Urlaub oder Ruhetag. Sicherlich hat das Restaurant eine große Anzahl Stammkunden.

Das Restaurant liegt, leicht zu übersehen, an der stark befahrenen Hauptstraße im Stadtteil Idar. Parkplätze findet man in der Umgebung, ein paar Schritte zu Fuß muss man jedoch einplanen. Das Restaurant ist nicht gehbehindertengerecht.

Service:


Der Service wurde an diesem Abend von der Chefin und einem Mitarbeiter bestritten. Man hat den Eindruck, es handelt sich im Service und in der Küche um ein langjährig eingespieltes Team. So wurden wir sehr herzlich und aufmerksam betreut, auch für ein paar lockere Worte fand sich noch Zeit. Das sind diese inhabergeführten Häuser, die die italienische familiäre Gastlichkeit an den Gast bringen.

Wir durften uns noch einen Platz aussuchen. Getränke wurden aufgenommen und zügig gebracht. Die Speisen nach angenehmer Wartezeit.

Obwohl Salz und Pfeffermühle auf dem Tisch bereit stand, wurden unaufgefordert noch Olivenöl,  Balsamico und eine große Pfeffermühle auf unserem Tisch bereitgestellt. Zur Vorspeise frisches Baguette gereicht.

Zwischendurch die Frage, ob alles recht ist. Das Serviceduo sehr aufmerksam und freundlich. 

Die nette Einladung von Frau Turacchio auf einen Espresso oder „Verdauer“ schlugen wir dieses Mal aus. Erkältungsbedingt brachen wir ungemütlich schnell auf, für meinen Mann wurde es Zeit für Couch und Tee.

Speisen und Getränke:


1 Flasche 0,75 l Schwollener Mineralwasser zu € 4,00
Kirner Pils 0,25 l zu € 2,00
Frascati 0,25 l zu € 6,00. Der Preis stach für unsere örtliches Niveau ins Auge. Dafür allerdings auch besser als die üblichen „Frascati-Verdächtigen“.

Die Speisekarte bietet eine italienische Kurzreise mit allem was dazu gehört. Und nicht mehr als man braucht. Also keine überladene Speisenauswahl, sondern eine die die Bevorratung von frischen Lebensmitteln erlaubt.

Sehr verlockend für uns: Die gemischte Fischplatte für 2 Personen zu € 70,00. Die habe ich mir gemerkt. Für einen Zeitpunkt, bei dem der Geschmackssinn und der Appetit nicht durch Erkältung getrübt sind.

Als Vorspeise wählten wir beide:
Thunfischsalat mit Bohnen in der kleinen Portion zu € 6,00.
Alle Salate können als kleine und große Portion gewählt werden.Schlichte Beschreibung – große Wirkung.
Nett angerichtet auf einem ovalen Teller serviert. Reichlich Thunfisch, dicke weiße Bohnen, Zwiebelringe, schwarze Oliven auf dem Salatbett. Ein paar Karottenraspel und Radieschenscheiben bringen Farbe auf den Teller. Das schlichte Essig-Öl-Dressing passt perfekt, nachwürzen war absolut nicht nötig. Für mich hätte es etwas mehr Salat sein können. Mein Mann stellte aber klar: Es heißt Thunfischsalat und nicht Salat mit Thunfisch! Wo er Recht hat, hat er Recht!

Als Hauptgang für uns beide eine große Pizza zu je € 9,00. Der extra Knoblauch wird mit € 0,50 berechnet.
Für mich die Pizza Primavera. Belag: Käse, Tomaten, grüne Peperoni, frische Champignons , Paprika und Zwiebeln.

Für meinen Mann Pizza Stagioni.Belag: Käse, Tomaten, Artischocken, Peperoniwurst, Zwiebeln und  frische Champignons.

Die Pizzen kommen dampfend heiß aus dem Ofen und der Anblick und der Duft lässt uns wissen: Die schmeckt! So war es dann auch! Schöner dünner und krosser Teig. Der frische Belag genau richtig dosiert und perfekt gebräunt. Beide Pizzen schön würzig  und wirklich groß!

Ambiente:


„Traditionell“ fällt mir hierzu ein. Kein moderner Schnickschnack, sondern mit den Jahren gewachsene italienische Gemütlichkeit. Bilder, Blumen, aktuelle Angebote (frische Muscheln), sogar Zeitschriften für den Gast liegen bereit. 

Die Tische sind sauber und gepflegt eingedeckt. Die Kerze wird gleich angezündet. Auf jedem Tisch eine frische Rose.
 
Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Fazit: Der Abend hat Spaß gemacht! Für uns die bisher beste in Idar-Oberstein entdeckte Pizza. Wir kommen sehr gerne wieder. Zur Pizza oder auch gerne zum Fisch!

Das Metropolis verbindet Café, Bar, Restaurant & Lounge in einem. Geöffnet hat es genau wie das Einkaufszentrum "Kurpfalz Center" täglich von 09.00-20.00 Uhr. Wir gehen gerne Samstags morgens her um zu frühstücken, wir waren vor einigen Monaten mal zum Mittagstisch hier, allerdings hat uns da die Küche nicht so überzeugt. Die Essen waren rundherum nicht richtig abgeschmeckt, es fehlte Salz und Pfeffer an den Saucen, meine Nudeln hatten damals überhaupt kein Salz im Wasser gesehen, daher haben wir jetzt ein paar Monate gewartet bis wir wieder einkehren würden.


Heute morgen war aber alles gut, wir entschieden uns für 2x Klassik Frühstück für 7,90. Bei dem Preis ist ein großes Heißgetränk dabei, jedes weitere wird extra berechnet. Bei den Frühstücken gibt es diverse Auswahlmöglichkeiten, zwischen süß und defitg bis hin zum Deluxe Frühstück ( mit verschiedenen Brötchen, Melonen-Parmaschinken-Schiffchen, Rührei mit gebratenen Garnelen, Tomate-Mozzarella, Cherry-Tomaten mit Parmiggiano, frischem Obstsalat mit Joghurt, Butter, Konfitüre/Nutella, ein Glas Prosecco, frisch gepresster Organgensaft und einem Heißgetränk nach Wahl) - das Deluxe Frühstück kostet im metropolis keine 12 Euro, ein gutes Angebot, auch weil die Portionen mehr als ausreichend sind. In Mannheim gibt es Cafes wo man für jeden Mückenschiss 3-4 Euro extra zahlen muss, und am Ende wundert man sich, warum man zu zweit 60 Euro ausgegeben hat, nur um in den Tag zu starten.



Hier im metropolis kann man das morgendliche Einkaufen gleich mit einem unbeschwerten Frühstück verbinden. man sitzt wunderbar entweder mit Leder bezogenen Stühlen, oder auf einer bequemen Bank. Der hintere Teil ist durch offene Regale mit dem Hauptteil geschickt getrennt, dennoch offen. Es geht eine Stufe hoch, ich finde es klasse, man sitzt irgendwie über den anderen. Privat finde ich es auch genial wenn man zB das Wohnzimmer betritt und 1,2 Stufen runter, oder 4-5 Stufen zum Cinema Empore hoch gehen muss :-)


In diesem hinteren Part stehen 3 großzügige Tische mit Bänken und diesen Lederstühlen, der Tisch am Fenster war durch 4 Frauen belegt, sie hatten sich alle für das Deluxe Frühstück entschieden. Ihrem Kleiderstil nach hatten sie das Geld locker in der Hose sitzen, ihrer Sprache nach, kamen sie wohl eher aus Russland, wohnten aber in Käfertal, da sie primär über Kindergärten, sekundär über Glättigungscremes für die Brüste gesprochen haben. Sie waren aber ebenfalls wie wir heute sehr begeistert vom Frühstück.


Das Klassik-Frühstück (7,90) bestand aus einem Körner und einem hellen Brötchen, Kräuterrührei, Wurst- und Käseaufschnitt, Butter, Konfitüre/Nutella und einem großen heißen Milchkaffee. Verziert wurde das ganze von einer exotischen Frucht, eine halbe Erdbeere (wo die wohl her war? Ich hab sie trotzdem gegessen) und einer Knabberstange. Lediglich das Rührei musste man etwas nach salzen. Die Bedienungen sind aufmerksam, immer sehr freundlich und einheitlich angezogen.


Fazit:
Morgens klappt es immer so gut, warum klappt das nicht beim Mittagstisch ?? 

In der Alten Wache, oder genauer gesagt davor, haben wir an zwei aufeinanderfolgenden Tagen bei herrlichem Sonnenschein und Blick auf das Münster das ein oder andere „Achtele“ getrunken. Das Angebot an offenen Weinen ist ganz passabel, 5 Rotweine, 12 Weißweine, Sekt, Secco und für Abstinenzler alkoholfreien Traubensecco. Meine Begleitung lobte ausdrücklich den 2014 St. Laurent Rotwein Herrenberg Frank Reben (3,-€), mein Favorit nach einigen Probiereinheiten war letztendlich der 2014 Sauvignon Blanc Dr. Schneider (3,50€), Viertele oder Dreiviertele sind ebenfalls zu haben.

Hier geht es schon früh zur Sache (Öffnungszeiten Mo-Fr. 10.00-19.00, Sa 10.00-18.00 Uhr), bei schönem Wetter fließt der Wein bis 21.00 Uhr. Service gibt es nicht wirklich, leere Gläser werden zwar abgeräumt, doch den Wein holt man sich in der Vinothek der Alten Wache und kann hier auch ein oder mehrere Fläschchen für zu Hause mitnehmen, mittlerweile werden über 100  Weine und auch diverse Feinkostprodukte angeboten. Die Damen sind allesamt freundlich und schenken wie fast überall im Badischen recht großzügig aus und geht ein Fläschle gerade zur Neige, gibt’s den Rest noch obenauf.

Wein erzeugt bekanntlich ein „latentes“ Hungergefühl, an einem Verkaufsstand im Außenbereich wird relativ unspektakulärer Zwiebel- und Flammkuchen (5,-€) zubereitet, Pfand für das Brettchen 3,-€. Donnerstags gibt es auf Vorbestellung Tapas.

Die Alte Wache war bis zur Eröffnung der „Weinstube“ 1997 eine öffentliche Toilette. Ich erspare Euch jetzt allerdings weitere historische Details. Interessierte finden nähere Informationen auf der gut gestalteten Website.

Die Heizstrahler auf der Terrasse sorgten für wohlige Wärme, den Sinn der Palmen vermochten wir allerdings nicht ergründen.

Empfehlung für alle Weintrinker oder die es noch werden wollen.

Ich habe mich am Wochenende mit meiner Freundin im Wildpark getroffen. Nach userem schönen Tag habe wir uns noch ein Stück Kuchen und einen Kaffee im Restaurant gegönnt. Wir sehr zufrieden.

Wegen Neuverpachtung ist das Burgrestaurant vorrübergehend geschlossen

...auf dem Weg nach Sylt! Aber der Matjes ist definitiv auf der Schleswig-Holsteiner Seite besser! Dort steht gleich hinter dem Deich (wenn man von Wischhafen kommt) links ein Verkaufswagen mit Matjes von Plotz.....der einzige deutsche Produzent, der mit den niederländischen Kollegen mithalten kann (bestätigt durch niederländische Freunde). Also besser nach der Überfahrt den kleinen Hunger stillen....

Ich tue mich sehr schwer, diesen Bericht zu verfassen. Denn sowas ist mir noch NIE passiert. Ich war in vielen Ländern essen, günstig und teuer, schlicht und fein. Aber diesen "Service" konnte ich zuvor nicht mal erahnen ...

Zu acht fuhren wir mit dem Schiff nach Speyer um dort einen gemütlichen Nachmittag auf dem Markt zu verbringen. Irgendwann war ein Teil von uns hungrig, ein Teil wollte sitzen und wir entschlossen uns im Restaurant mit dem niedlichen Namen "Petersilie" einzukehren.
Draußen war das Ambiente (mit Blick auf den Markt) wirklich sehr gemütlich. Kräuter auf dem Tisch,... eine Mitreisende erklärte noch, dass sie letztes Mal auh dort gegessen hätten und das Restaurant so schön sei.

Beim Studieren der Karte dachte ich dies auch noch... doch dann kam die Bedienung. Sie ging zu einem der von uns besetzten Tische (es waren 4 Personen Tische, also mussten wir uns auch zwei Tische verteilen). Dort nahm sie die Getränkebestellung auf und wollte sich entfernen. Meine Bekannte verwies dann auf unseren Tisch und meinte, dass wir auch noch bestellen wollen.
Darafhin veränderte die Bedienung ihr Verhalten :
Sie erklärte unserer Bekannten, dass sie eine Servicekraft sei und nicht auf dem Marktplatz arbeitet. Die Erklärungsversuche, dass wir eben zusammengehören, stimmten sie nicht um. Die nächsten Unfreundlichkeiten verteilte sie dann an unserem Tisch : Dies sei kein Cafe, sondern ein Restaurant.

Nun, nach dem ersten verbalen Angriff war uns der Hunger vergangen. Eigentlich wären wir auch sofort aufgestanden und hätten dort nicht einmal die Getränke eingenommen. Aber wir hatten eine alte Dame dabei, die sitzen musste, ebenso waren wir mit anderen aus der Gruppe im Restaurant verabredet.

Solch einen unverschämten Service habe ich wie gesagt noch nie erlebt. Dennoch bleibt zu sagen, dass uns die Speisekarte zugesagt hätte, das Restaurant sehr hübsch aussieht und es zentral in Speyer liegt. Aber was nutzen all diese Vorteile, wenn der Service nicht nur nicht stimmt, sondern ein unfassbares Verhalten an den Tag bringt?
(somit verliert doch das schönste Ambiente an Wert...)

Das Steiskal-Backhauscafe in Kiel-Meimersdorf hat seit einigen Monaten einen neuen Namen und heißt nun "Café und Bistrorante".

Da ich heute Vormittag in der Gegend zu tun hatte und neugierig war wie die Filiale nach dem Umbau aussieht, fuhr ich kurz entschlossen hier hin. Eigentlich hatte ich Lust auf ein gutes, günstiges Frühstück, dieses gibt es aber in der Woche nur bis 11:30 Uhr sagte man mir. Da es aber schon auf 12:00 Uhr Mittag zuging, wurde ich vom freundlichen Personal hinter dem Tresen auf die sogenannten Mittags-Snacks hingewiesen.
Mittags kann man hier wählen zwischen verschiedenen Burgern, vier verschieden belegte Pizzen oder aus dem Verkaufstresen lecker belegte Brötchen.
Ich entschied mich für die Pizza "Tonno" für 6,95 Euro. Dazu bestellte ich mir ein großen Cappuccino für 2,90 Euro. Ich bezahlte am Tresen meine Pizza und mein Cappuccino und bekam auf einem Tablett zum Besteck ein kleines Piepergerät mit an den Platz. Dieser piept und blinkt dann wenn die Pizza fertig ist, dann kann man sie an der Seite am Tresen abholen.
Ich nahm im neuen angebauten Teil des Gastraumes platz. Von hier aus hatte man durch große Glasscheiben einen guten Blick in die Backstube.
Der Gastraum war jetzt zur Mittagszeit gut besucht, dennoch brauchte ich nicht lange auf meine bestellte Pizza warten. Diese lag auf einem großen Holztablett auf Backpapier. Der Pizzateig war sehr dünn, dadurch wirkte die Pizza sehr groß. Sie war gut belegt unter anderen mit reichlich Thunfisch, großen verschiedenen Paprikawürfeln, roten Zwiebelringen, reichlich Käse und ein hervorragenes Pizzagewürz. Alles in einem sehr lecker.
Hinterher ist man gut satt und zufrieden, denn die Preisleistung stimmt hier.
Zum Schluß sei noch zu erwähnen, das es draußen auf der Terrasse und im Gastraum alles ebenerdig und somit auch behindertenfreundlich gestaltet ist.

(Mittagessen, zwei Personen, 32,50 €)


Einen Einkaufsbummel in Alsfeld beendeten wir heute mit einem Mittagessen im San Marino - von der Fußgängerzone nur eine Straßenüberquerung entfernt und in nur zwei bis drei Minuten Laufnähe vom Marktplatz aus.

Abgesehen von den schönen Balkonkästen mit Geranien sieht das Haus von außen eher unscheinbar aus, bietet nach dem Eintreten aber eine kleine wohlige Überraschung. Meine Liebste meinte später "So wie das Essen war auch mein erster Eindruck beim Betreten. Ambiente und Essen waren konform - stimmten völlig miteinander überein.
Der gemütliche Gastraum wird von einem etwa drei Meter langen Aquarium in zwei Bereiche getrennt. Die warmen Farben und das helle Holz sind sehr ansprechend und tragen zum Wohlfühlen sehr bei. Der Gastraum war schon zur Hälfte gefüllt. Wir ergattern einen Zweiertisch am Fenster mit Blick auf die Fußgängerzone. Und: die Fenster tadellos geputzt, so dass der Blick nach draußen auch Spaß machte.

Ein schnuckeliges und gemütliches Ambiente. Die Bedienung sehr freundlich, und im Hintergrund ertönte wieder dezent das Programm eines italienischen Radiosenders. Ein bissel bekannt kam zumindest mir das ja schon vor von meinem Besuch im da Franco vor einigen Wochen. Der Familienname Mollame taucht auch hier auf. Und ist stolz darauf das San Marino schon seit 1979 zu betreiben (Sorry, bin kein Alsfelder. Vielleicht Zufall, wenn der Name in beiden besuchten Leckerschmeck-Restaurants  auftaucht, aber es legt eine Verbindung nahe).

Die Preise in der Speisekarte waren teils fast identisch. Nun wäre der Pizza-Vergleich interessant gewesen, aber auf Pizza hatten wir beide heute keine Lust.

Fast hätten wir wieder einmal unabhängig voneinander das gleiche Hauptgericht bestellt, aber die Auswahl war so groß, dass wir uns dann doch für zwei zumindest leicht abgewandelte Lendengerichte verständigten. Und ich wollte wieder einmal eine Zwiebelsuppe als Vorspeise probieren - und so hatte ich dann immerhin den direkten Zwiebelsuppenvergleich.

Meine Zwiebelsuppe und der Beilagensalat meiner Frau wurden zeitgleich serviert.
Geschmacklich war die Zwiebelsuppe nicht zu unterscheiden von der an besagtem anderem Orte, aber das mit Käse überbackene Weißbrot hat mir einen Tick besser geschmeckt, denn der Käse war nicht so unangenehm kaugummiartig und mitsamt dem Weißbrot auch krosser. Aber das sind Kleinigkeiten.

Die kurze Wartezeit zum Hauptgang überbrückten wir mit "Fische-gucken". So ein "Blauauge" (nein, das ist nicht die korrekte Artbezeichnung!) hatte es mir angetan - der schien uns zu beobachten.

Unsere beiden Lendenteller waren äußerst appetitlich angerichtet, und die Pommes dazu waren von bester Qualität. Keine dunklen Stellen und geschmacklich hervorragend.
Die Lendenstücke waren zart und schmackhaft, und unsere Saucenauswahl hatten war gut getroffen.
Und die Portionsgröße genau richtig. Nichts, was auf dem Teller liegen blieb, aber auch keine ungesättigten Mägen, die das Restaurant verließen.

Uns hat es sehr gut gefallen! Jetzt müssen wir hier bald noch einmal einkehren, um die Pizza zu probieren, denn die ging "weg wie warme Semmeln". Und im Da Franco einkehren, um die - wie in der dortigen Bewertung schon angekündigt - Fleischgerichte zu probieren. Na, das sind doch alles schöne Aussichten ...........

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Zuppa di Cipolle - Zwiebelsuppe - 4,00 €
Scaloppine al Marsala - Schweinlendchen in Marsala-Weinsauce - 12,00 €
Scaloppine al vino blanco - Schweinelendchen in Weissweinsauce - 12,00 €
Bitter Lemon (kein Schweppes) 0,2 l - 2,50 €
Hefeweizen 0,5 l - 2,50 €

PS: Barrierefrei  ist das Restaurant nicht, und Parkplätze finden sich in Laufnähe.

Leider ist der alte Eintrag zu dieser Lokation aus unerfindlichen Gründen gelöscht worden, daher hier noch einmal meine Bewertung. Ich besuche dieses Backhauscafé mind. einmal im Monat, sodass die Bewertung absolut aktuell und zutreffend ist. Hinzuzufügen ist höchstens, dass das Angebot nun um einige herzhafte Snacks erweitert wurde.

Das Steiskal BACKHAUSCAFÉ oder besser "Café und Bistrorante", wie es nach dem Umbau nun phantasievoll heißt, befindet sich in Neu-Meimersdorf, einem Vorort von Kiel.

Das Herz dieses Betriebes mit vielen Filialen und Cafés in Kiel und Umgebung ist dieses Backhauscafé, eine Kombination aus Fabrikationsladen und Café.
Das Café ist außerordentlich gut besucht, bekommt man doch dort alles ganz frisch von der Quelle. Man kann entweder außen in der Sonne an netten Tischen sitzen, oder drinnen dem emsigen Treiben der Bäcker zusehen, während man sein leckeres Frühstück, welches es in vielen Preisklassen gibt, genießt.
Am Tresen findet man alles an Backwaren und Kuchen, was das Herz begehrt, manchmal sogar neue Produkte, die noch nicht in den Verkaufsstätten angeboten werden. Ich frühstücke dort sehr oft, da das Preisleistungsverhältnis wirklich unschlagbar ist und zudem noch die Qualität und der Geschmack stimmt. Man kann sich zu seinem Frühstück die Brötchen nach seinem Geschmack auswählen, also freie Auswahl aus dem Sortiment. Zudem sind die Mitarbeiter immer freundlich; ich habe es noch nie anders erlebt. Der Kaffee ist auch immer sehr gut und kleine Sonderwünsche werden selbstverständlich gern erfüllt. Ich nehme meist ein rel. einfaches Frühstück. Es gibt natürlich nach oben auch noch Luxusvarianten mit Sekt, etc.
Auf Wunsch kann man auch vorbestellen, es werden dann die Tische entsprechend hergerichtet. Übrigens kann man auch die Backwerkstatt besichtigen und anschließend in aller Herrgottsfrühe ein leckeres Frühstück genießen. Ebenso werden Erlebnis-Kindergeburtstagsfeiern angeboten. Zur Kaffeezeit wird es naturgemäß in der Bäckerei arbeitsmäßig etwas ruhiger. Die Kuchenstücke und Torten sind ebenfalls geschmacklich top und sehr zu empfehlen. Fazit: längst kein Geheimtipp mehr – Preisleistungs-Tipp – lecker! ;-)

Der Freundeskreis des Präzisionssports wird immer größer und sprengt die Tischkapazität des Gingerboy. Schon bei der telefonischen Reservierung, die auch von mir dringend empfohlen wird, werden wir darauf aufmerksam gemacht, dass die "große Tafel" in der Lokalmitte vergeben ist.

Unsere Truppe von 11 Personen - nein wir werden jetzt keine Fußballmannschaft gründen - wird an 2 Tischen zu 7 und 4 Personen platziert - in gemischter Reihenfolge, je nach eintreffen - dem gewählten Verkehrsmittel entsprechend (Radfahrer fast als erstes).

Das Restaurant ist rappelvoll und die Geräuschkullisse entsprechend. Dunkle Zweiertische, eingedeckt mit Licht und Stäbchen, sind in unterschiedlichen Gruppen platz-optimiert aufgestellt. Die Wand-Deko dezent asiatisch.

Schon beim Lesen der Karte taucht man schon in fernöstliche Kultur ein (dieses ist auch über die Homepage möglich). Unterstützt durch die Einrichtung und das Ambiente bekommen die Worte im Kopf schon einen chinesischen Akzent.

Ich beschränke mich bei der Speisenbeschreibung auf meine Gerichte, die aus der unmittelbaren Tischnachbarschaft und die Zusammenfassung des geschätzten GastroGuide-Kollegen (daher auch die weiteren Restaurantbilder angucken!).  
Dieser flüstert mir dann auch seine Begeisterung ein, die ich gerne wiedergebe:
"
+ freundlicher junger und umsichtiger Service, wie man ihn sich wünscht
+ top gegarte Gemüse, weder zu weich noch zu krokant-artig, Daumen hoch
+ Wein, keine Topgewächse, aber durchaus Aroma, gutes PLV
+ Teigtaschen: schön dünner Teig, gut gefüllt, Komponenten (Schwein, Garnele, Kräuter) sehr gut schmeckbar, Dipp extrem essiglastig, Deine Sauce zur Frühlingsrolle war wesentlich besser. Salat hat nicht weiter gestört...
+ Peking Ente schön cross, aber nicht lackiert, gute Hoisin-Sauce, tolle Nudeln, offensichtlich selbstgezogen, aber nicht so lieblos (fest und glitschig) wie beim 'Böser Chinese', Anrichteweise in Schüssel optimal, Fond kann am Schluss gelöffelt werden...
+ Toiletten trotz hoher Frequenz sehr sauber
 
Von mir unbedingt 4,5 Sterne in allen Kategorien"


Lieblings-Frühlingsröllchen vom Gingerboy (5,90 €)
Diese sind ab sofort auch meine Lieblings-Frühlingsrollen. Kross ausgebacken und mit frischem Gemüse gefüllt. Dazu ein kleines, Schälchen sauer eingelegte Möhren und Gurken die man sich mit dem Röllchen auslöffeln kann.
Zum hineinknien ist die selbstgemachte süß-saure Soße - ergänzt die Rolle stimmig und schmeckt auch pur beim Schale auslecken.


Grünes Hühner - Curry (13,90 €)

Die Karte verspricht: Marinierte Hühnerbrust-Streifen in einem scharfen grünen Zitronengras-Curry. Mit viel Gemüse in Kokosmilch gegart.

Die Farbe kommt durch die grünen Gemüseanteile, die "en masse" vorhanden sind: Gurke, Brokkoli, Wirsing,Selleristange... allesamt knackig gegart. Begleitet von jeder Menge schmackhafter Fleischstreifen. Alles schwimmend in leicht kokoscremiger Suppe.

Das Curry habe ich in zusätzlich scharf bestellt - geglaubt wurde mir nicht. Die Basisvariante war für mich höchstens würzig. Aber die nette Bedienung bringt nach netter Bitte umgehend Schärfe zum Nachwürzen: ein gutes Sambal-Olek-Derivat.

Gekrönt wird das Curry von separat gelieferten, hausgezogenen Nudeln. Diese sind brav durchgegart und bißfest. Eine perfekte Ergänzung und meine Empfehlung zum Hauptgang.


Als nichtakoholische Begleiter probiert man gerne diverse Apfel-Mix-Schorlen.


Das Gesamtfazit aller Beteiligten ist der doppelte Daumen nach oben!

Unsere Currywurst Pommes waren super schnell fertig und super lecker. Weiter so !

Das Restaurant  Zum Klüthsee  liegt etwas außerhalb von Klein Rönnau direkt am gleichnamigen See und neben einem großen Campingplatz. Daher hatten wir unsere Erwartungen nicht all zu hoch geschraubt und waren auf ein einfaches Campingplatz-Bistro gefaßt. Wir wurden aber angenehm überrascht.

Ambiente
Das Lokal liegt auf einem weitläufigen Gelände, welches auch noch eine Veranstaltungs-Scheune beherbergt, die wir aber nicht in Augenschein genommen haben. Geparkt werden kann direkt vorm Lokal. Ein alter Küchenherd nebst anderen antiken Küchenutensilien als Deko im Eingangsbereich lassen auf ein schmackhaftes Abendessen hoffen. Der Gastraum ist durch ein offenes Fachwerk in zwei Bereiche unterteilt, wobei der vordere Bereich als Restaurant vorgesehen ist. Hier sind die Tische mit hellen Textildecken, Servietten und Besteck eingedeckt und harren ihrer Gäste. Auch ein kleines Blumenarrangement, sowie Kerze, Pfeffermühle und Salzstreuer fehlen nicht.

Im hinteren Bereich befindet sich der Tresen mit einigen Barhockern, sowie ein Kaminofen, der bei entsprechender Witterung sicher Wärme und Gemütlichkeit verbreitet. Hier herrscht eher Kneipenatmosphäre, jedoch werden dem Gast, der's etwas rustikaler mag auch hier Speisen serviert. Eine quadratisches, buntes Vliesdeckchen, diagonal zur Tischplatte gelegt, bildet hier zusammen mit Kerze und kleiner Blumenvase die Tischdeko. Das gesamte Interrieur ist in eher dunklen Farben gehalten. Durch die großen Fensterflächen an zwei Wänden erscheint der Raum trotzdem hell und freundlich.

Service
Wir haben das Lokal während unseres einwöchigen Aufenthalts im Lübecker Land mehrfach besucht und wurden dabei von zwei jüngeren Herren jeweils sehr freundlich und zuvorkommend bedient, die auch einem small talk nicht abgeneigt waren. Fragen zu den regionalen Speisen wurden sachkundig und mit sichtlicher Freude ausführlich beantwortet und auch ein leeres Glas wurde sofort registriert.

Beim Bezahlen waren wohl technische Gründe verantwortlich, daß keine unserer Karten funktionierte. Mein Angebot zur Barzahlung nahm der Kellner erst dann an, nachdem er sich nach mehrfachen Versuchen davon überzeugt hatte, daß hier momentan wirklich keine Kartenzahlung zustande kam.

Essen & Trinken
Im Urlaub bevorzugen wir in der Regel immer die Gerichte der jeweiligen Region. So wurden auch in diesem Fall die Seiten der Speisekarte mit den Standardgerichten überblättert und ich entschied mich für "Sauerfleisch mit Bratkartoffeln" für € 8,80   Meine Frau nahm den "Lübecker Fischteller" zu € 8,90, der ebenfalls mit Bratkartoffeln serviert wurde. Auf beiden Tellern fand daneben ein, auf der Karte nicht ausgewiesenes, kleines Salatbouquet Platz, wobei mein Gericht noch durch Zwiebelringe und Essiggurke ergänzt wurde. Das Sauerfleisch aus dem Schweinenacken wurde in einem Glas, in dem es wohl auch zubereitet wurde, serviert. Im Übrigen alles frisch und im Haus gemacht. Bei weiteren Besuchen wurden u.a. noch "Scholle Finkenwerder" (€ 13,50) und "Jägerschnitzel, Pommes und Salat" (€ 11,90) verzehrt. Insgesamt waren wir mit unseren gewählten Speisen sehr zufrieden. Meine Frau als Fischfan sowieso, und auch mir hat insbesondere das Sauerfleisch, das ich bis dato nicht kannte, sehr gut geschmeckt. Auch die Bratkartoffeln waren, wie sie sein sollen: außen knusprig goldbraun, mit Speck- und Zwiebelwürfelchen und bestens gewürzt.

Ein Blick in die Weinkarte ließ uns allerdings erschauern, sowohl was den Preis als auch das Angebot betraf. Aber da sind wir sicher von unserem heimischen Angebot verwöhnt. In Sachen Getränke hielten wir uns daher an das ortsübliche "Flens", welches sich meine Frau gewohnheitsgemäß zu einem "Alsterwasser" (hier bestellt man kein "Radler") verdünnen ließ. Hierfür wurden € 3,50 bzw. € 3,40 / 0,5l aufgerufen.

Fazit
Wir können das Lokal uneingeschränkt weiterempfehlen, sonst hätten wir es ja auch nicht mehrfach besucht. Auch in puncto Sauberkeit war alles so, wie man es in Gaststätten dieser Kategorie erwartet. Kein Anlaß zur Kritik.

Vor ca. 2,5 Jahren bekam ich von unseren geschätzten User Kollegen Lodda den Tipp, doch mal das Split in Laufach zu besuchen, da ich ja auch öfters beruflich im Gebiet um Aschaffenburg unterwegs bin bzw. auf der A3 dort vorbei komme und meine Vorliebe für Cevapcici auch bekannt ist. Diese Empfehlung war "Gold" wert. Seit meinem ersten Besuch im Juni 2013, besuche ich / besuchen wir das Split spätestens alle 2 Monate einmal. Die Cevapcici haben es mir besonders angetan - kein Vergleich zu vielen anderen Restaurants. Auch meine weibliche Begleitung war bisher jedesmal von ihren Fischgerichten begeistert. Gestern war es nach einem Geschäftstermin in der Nähe von Regensburg auf der Heimfahrt mal wieder soweit. Von der A3 Ausfahrt Nr 61 / Hösbach fährt man ca. 3 Minuten immer nur auf der B26 geradeaus und hinter der Eisenbahnbrücke, welche man unterfährt, erscheint dann auf der rechten Seite das Sportzentrum mit dem Restaurant Split.

Zur Einrichtung hat der User Lodda in seiner Bewertung eigentlich schon alles geschrieben, außer was jetzt neu dazugekommen ist, es gibt jetzt dauerhaft noch zusätzlich vor der linken Theke ein großes Salatbuffet, welches sehr großzügig mit leckeren frischen Zutaten bestückt ist. Ich habe noch zwei Außenfotos angehängt (beide identisch - nur die Helligkeit ist verschieden - 1x mit und 1x ohne Blitz / ohne Blitz läßt sich aber auf dem großen Schild "Restaurant Split" nicht wirklich über dem Schriftzug "Am Mühlenfeld" lesen - möge die GG Redaktion bitte entscheiden, welches Foto davon drin bleibt und welches Fotos davon gelöscht wird). Wie auf dem Foto noch teilweise erkennbar ist, gibt es im Sommer auf dem kompletten Bereich vor der Fensterfront Tische und Stühle.

Ich wurde gestern abend nett vom Inhaber begrüßt und durfte mir einen der beiden noch freien Tische auf der linken Fensterseite aussuchen. Die Tische sind mit 2 Tischdecken, Papierservierte, Besteck und Salz / Pfefferstreuer eingedeckt. Die Speisekarte wurde mir sehr zügig gereicht, wobei ich direkt schon mal ein großes Radler / Alster (mit Fanta) bestellte. Hier wird Distelhäuser Bier gezapft. Das 0,4l Glas (2,40€) wurde schnell und gut temperiert serviert . Die Speisekarte ist in einer Art Lederummantelung und dort drin sind die typischen Balkan Klassiker und weitere internationale Speisen sowie auch Fischgerichte aufgeführt.

Bei mir sollten es mal wieder die Cevapcici sein (diese kosten z.Zt. 8,90€ - ein absolutes Top PLV für diese Qualität und Menge).
Ich wurde freundlich darauf hingewiesen, dass ich mir jetzt meinen Beilagensalat an der Salatbar selber zusammenstellen dürfte, wovon ich dann auch nach einiger Zeit Gebrauch machte. Es gibt jetzt u.a. auch Krautsalat (den hatte ich früher immer vermißt), leckere Paprika und all die ganzen anderen Sachen ,welche zu einem Salat gehören. Es gab 2 verschiedene Dressings, ich habe mich für den Joghurt Dressing entschieden, welcher auch gut schmeckte.

Nach angenehmer Wartezeit wurden mir meine Cevapcici Cevapcici Teller serviert und mir einen guten Appetit gewünscht. Auf dem Teller befanden sich eine gute Menge heißer und nicht verkochter Djuwetschreis, mit einer angenehmen fruchtigen Note, reichlich leckere Pommes Frites, rohe Zwiebeln, 6 große gut gegrillte und richtig lecker gewürzte Cevapcici mit guter Knofi Note sowie neuerdings ein kleines extra Schälchen mit Ajvar. Das Ajvar war zu meiner Freude gestern auch etwas pikanter. Vom Geschmack her, gehören für mich diese Cevapcici auf jeden Fall in die obere Top 10 der von mir bisher verzehrten Cevapcici in deutschen Restaurants. Somit gibt es heute auch gerechte 4,5 Sterne dafür. Da mir zwischenzeitlich das Ajvar ausging, brachte mir die Gattin des Hauses sofort ein weiteres kleines Schälchen (ohne späterer Berechnung) aus der Küche. Der Chef fragte mich kurz darauf, ob noch Ajvar gewünscht würde, was ich verneinte und ihm mitteilte, dass seine Frau mir gerade bereits ein Schälchen gereicht hätte.

Zur Bezahlung gab es wie immer noch einen warmen Slivo und die Bezahlung klappte auch ganz reibungslos. Anschließend wurde ich noch nett verabschiedet.

Der Service war mit heute 4 Sterne wert, sehr aufmerksam und flott. Wenn das Restaurant aber komplett gefüllt ist bzw. alle Tische auf der Terasse draußen besetzt sind, da kann es schon mal etwas länger mit den Bestellungen und Servierungen (auch bei den Getränken) dauern. Aber 3 Sterne war mir der Service auch dann immer noch wert.


Fazit: Wenn das Split nicht ca. 300KM von mir entfernt liegen würde, wäre ich mit meiner Familie einmal in der Woche dort zum Essen. Ich komme gerne wieder.

Mit vier Personen haben wir das "Stiefelbräu" (in Bayern würde es der Stiefelbräu heißen) besucht. Zum Service, Ambiente, Sauberkeit und Preis/Leistung habe ich mich bereits an anderer Stelle geäußert; hier hat sich gottseidank nichts geändert. Von Frau Neidel wurden wir sehr gut bedient.

Großen Hunger hatten wir nicht. Vom letzten Besuch war uns die "hausgemachte Frikadelle" in sehr guter Erinnerung geblieben; diesmal orderten wir sie zweimal gleich im Doppelpack zusammen mit jeweils einer Laugenbrezel (EUR 5,90) und zweierlei Senf sowie Tomatenketchup (im  Portionstütchen), außerdem das Tagesgericht "Geschnetzeltes vom Schwein in Käsesauce, dazu Spätzle und Salat" (EUR 7,50) sowie "Bratkartoffeln mit Sauerrahm (EUR 4,90). Getrunken haben wir Bruch Festbier (ja ist denn schon wieder Weihnachten ?), Bruch Saar Radler und Coca Cola.Die Frikadellen waren wieder vorzüglich, die Brezel fiel einmal mehr etwas ab, die Bratkartoffeln  waren wie sie sein sollten und beim Tagesgericht gab es nichts zu meckern. Vier Sterne.

Das Immer Satt im Frankfurter Stadtteil Bockenheim liegt zwar direkt an einer großen Kreuzung, ist aber durch einen kleinen Vorgarten und Büsche etwas vom Trubel der Stadt abgeschirmt. Eigentlich gute Voraussetzungen für ein nettes kleines Lokal.

Laut eigener Aussage wird im Immer Satt deutsche Küche (von Haxen bis Schnitzel) angeboten. Ein Aufsteller kündet von Pfifferlingen im Angebot.

Als ich das Lokal betrete ist nur sehr wenig los. An den weiß eingedeckten Tischen stehen einfache Holzstühle. Die Theke ist im hinteren Bereich untergebracht. Ich gehe ein paar Schritte in den Raum und werde schließlich von einem der beiden Kellner entdeckt und mit einem Kopfnicken begrüßt. Er bietet mir zunächst einen Zweiertisch mitten im Raum an, an dem zwangsläufig fast jeder Gast und die Kellner bei jedem Weg direkt dran vorbeischrammen. Nein, den Tisch will ich nicht und ich frage nach ob ich nicht lieber den anderen Zweiertisch im hinteren Bereich des Lokals haben könne. Der Kellner ist zwar nicht begeistert, stimmt aber schließlich zu (wäre auch sehr seltsam in einem nahezu leeren Restaurant ohne offensichtliche Reservierungen gewesen).

Zusammen mit der Karte bringt er dann auch gleich ein Körbchen mit Baguette und einer Schale mit Knoblauchmayonnaise und fragt mich nach meinen Getränkewünschen. Ich bestelle sogleich ein alkoholfreies Weizen (0,5l 3,20 €).

Die Karte mit prominentem Zigaretten-Brandloch hält das Versprechen der deutschen Küche. Lendchen, Schnitzel, Haxe, Salate, Steaks und sonstige Standardgerichte füllen die Seiten. Zusätzlich gibt es einen Einleger mit Pfifferlingsgerichten.

Als dann der Kellner wieder zu mir kam bestellte ich aus der Pfifferlingskarte. Kurze Zeit später rief der Kellner dann über die Theke (mein Tisch stand auf der anderen Seite der Theke) hinüber, dass es keine reinen Pfifferlinge seien sondern Mischpilze. Da ich dabei das Risiko einer Pilzmischung aus dem Glas befürchtete bestellte ich ab und ließ ich mir nochmals die Karte geben. Nachdem ich fündig geworden bin gab ich dem Kellner per Handzeichen zu verstehen, dass ich nun gerne bestellen würde. Er fragte dann wieder über die Theke hinüber was es denn sein solle.

Ich entschied mich für die Schweinelendchen mit Champignons in Rahmsoße, Spätzle und Salat (13,90 €). Er schaute mich fragend an und wiederholte die Bestellung mit einer Betonung, die ich nur als „Sind Sie wirklich sicher DAS zu bestellen“ interpretieren kann. Vielleicht hätte ich skeptisch werden sollen.

Bis das Essen dann an den Tisch kam verging genug Zeit um festzustellen, dass das gelieferte Brot und die Knoblauchmayonnaise keine guten Begleiter sein werden, weder zum Bier noch zum Salat. Schade, eigentlich ist das eine Kombi, die ich recht gerne esse, die aber zur Zeit von dem immer mehr um sich greifenden Kräuterquark verdrängt wird.

Aber alles Warten hat ein Ende und nach akzeptabler Dauer wurden dann schließlich Salat und Schweinelendchen zeitgleich serviert.

Der Salat an sich war frisch und bestand wie üblich aus etwas Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika etwas Karottenraspeln und Krautsalat (der wenn ich mich recht entsinne ganz passabel war). Darüber war ein Allerweltsdressing und ein wenig Balsamico-Deko verteilt.

Der Teller mit den Schweinelendchen sah mengenmäßig (entsprechend dem Namen des Lokals) recht imposant aus. 3 etwas größere und 1 relativ kleines Stückchen Schweinelende waren bedeckt von einer größeren Menge Rahmsoße in der sich reichlich Champignons tummelten. Daneben ein ordentlicher Berg „Spätzle“.
Das Fleisch war wirklich optimal gebraten. Außen eine leicht kross (soweit die Soße das zuließ), innen noch schön saftig. Auch die Fleischqualität war durchaus passabel. Ich wünschte der Rest wäre genauso gut gewesen.
Die Soße war, soweit ich das beurteilen kann keine Eigenproduktion der Küche bzw. sicher nicht vollständig. Die Champignons kamen aus Dose oder Glas.
Die „Spätzle“ waren ein Schlag ins Gesicht jedes Schwaben. Wenn man schon ein Fertigprodukt verwenden muss, dann bitte nicht das billigste und grausligste dass sich finden lässt. Selbst wenn Trockenware sein muss, gibt es deutlich bessere. Alternativ wäre jede andere Beilage besser geeignet gewesen (naja, vielleicht nicht das vorab gelieferte Brot)

Beim Bezahlen war noch interessant, dass der Kellner, der mich die ganze Zeit bediente zwar die Rechnung bringen und auch kassieren durfte, er aber wohl nicht an die Kasse an sich ran durfte. Das Wechselgeld musste der andere Kellner raussuchen und dem für mich zuständigen jungen Herrn geben, damit dieser mir mein Wechselgeld bringen konnte.

Bewertung:

Ambiente:
Der Garten vor dem Lokal könnte eigentlich eine schöne einladende Oase sein. Mir war er dazu aber ein wenig unaufgeräumt. Im Innern auf den ersten Blick zwar ganz nett aber ein paar Detail wie eine hintere Tür, die mir im Rücken lag und immer wieder von Rauchern genutzt wurde, ließen aber ein Wohlgefühl nicht so recht aufkommen=> 3 Sterne

Service:
Der Service war genauso, wie ich ihn mir nicht wünsche. Von der gesamten Ausstrahlung die dem Gast sagt „lass mich in Ruhe“ bis zu NoGos wie der Bestellaufnahme über den Tresen hinweg. 1,5 Sterne

Essen:
Ja, man wird hier sicher satt. Und ich kenne auch ein paar Menschen, die solch ein Lokal wegen der schönen großen Portionen und dem gewohnten Allerweltsgeschmack sicher gerne aufsuchen. Für mich stehen hier lediglich die Attribute „essbar“ und „sättigend“=> 2 Sterne

Sauberkeit:
Der Raum an sich war in Ordnung. Auf dem Tisch gab es ein paar Krümel vom Vorgänger und die Karte war auch leicht klebrig (zusätzlich zum dicken Brandlock auf der ersten Seite) => 3 Sterne

Preis-Leistungs-Verhältnis:
Die Portionen sind groß und die Preise relativ günstig. Mehr als 3,5 Sterne kann ich aber auf Grund der Qualität und des Services nicht geben.

Fazit:
Satt werden allein reicht mir leider nicht. Da kann ich auch gleich trockene Semmeln knabbern. Wer ansonsten nur Fertigsoßen anrührt und mit Dosengemüse verfeinert, dem wird es hier vermutlich sogar aus Gewohnheit schmecken. Da reicht es auch nicht, dass das Fleisch wirklich gut gebraten war. Ich suche mir lieber was anderes in der großen Auswahl im näheren Umkreis.