Deutschland

Ob Wanderer, Kletterer, Mountainbiker oder Wochenendausflügler, wer einmal in der warmen Abendsonne auf der Terrasse dieses Pfälzerwald-Idylls sein kühles Neumarkter Lammsbräu zu den regionalen Bio-Produkten dieses in vielerlei Hinsicht außergewöhnlichen Gasthofs genossen hat, der fährt garantiert wieder hierher.
 
Allein die Fahrt zum versteckt gelegenen Bärenbrunnerhof sorgt bereits für eine gewisse Entschleunigung. Denn auf dem schmalen Sträßchen durch das romantische, von majestätischen Sandsteinfelsen, saftigen Wiesen und dichtem Wald gesäumte Kuhbachtal fährt man besser langsam – es könnte nämlich jemand entgegenkommen! Am Ende dieser ungewöhnlichen „Sackgasse“ erwartet einen dafür ein Ausflugsziel der ganz besonderen Art.
 
Irgendwie fühlt man sich bereits bei der Ankunft „weitab vom Schuss“. 
Ein Teil des weitläufigen Anwesens (dahinter der Nonnenfels)
Dabei liegt das Örtchen Schindhard gerade mal drei Kilometer von dem Bio-Gasthof entfernt. Egal wie, für mich fühlt sich eine Einkehr in meiner liebsten Après-Climb-Adresse immer wie ein Heimkommen an. Da spielt das Kulinarische meist nur eine Nebenrolle, was den hier angebotenen Produkten – viele davon stammen von der hofeigenen Landwirtschaft – absolut nicht gerecht wird.
 
Aber allein der Blick auf die mächtige Klosterwand gegenüber weckt jedes Mal schöne Erinnerungen – vor allem an meine letzten Klettermeter als Junggeselle und die darauffolgende Nacht mit meinen besten Freunden auf dem nahegelegenen Campingplatz…
Ein Stück heile Pfälzerwald-Welt und dahinter die imposante Klosterwand
“The space around the stars is something that you know…“ (Zitat aus dem Lied „The Space“ von der Gruppe Marillion) – und hier kommt einem der Sternenhimmel tatsächlich besonders nahe vor, da ringsum keinerlei Lichtquellen vorhanden sind.
 
Zeitsprung. Wir haben Ende Mai und das Wetter erlaubt einen Ausflug mit der Familie in den Pfälzerwald. Die Pfingstferien sind noch in vollem Gange und da bietet sich auch mal eine etwas längere Autofahrt in die „alte Kletterheimat“ an. Vor dem Waldspaziergang wollten wir uns noch ein wenig stärken. Nicht nur dafür war der Besuch des Bärenbrunnerhofs die perfekte Wahl.
 
Auch die Möglichkeiten, die der liebevoll angelegte Spielplatz unserem Töchterchen bot, kamen uns sehr entgegen. Natürlich nahmen wir aufgrund der warmen Witterung draußen auf der sonnenbeschirmten Terrasse Platz.
Gut beschirmt auf der Terrasse
Zuvor hatten wir drinnen an der Theke unsere Essensbestellung aufgegeben. Nun saßen wir bei gut gekühlten Getränken im Freien und warteten bis das Brummen des Pagers den finalen Akt der Selbstbedienung einläutete.
Hier bedient man sich selbst und räumt auch selbst wieder ab
Ich gönnte mir einen halben Liter „Urstoff“ aus der Flasche (4,90 Euro). Das süffige Helle von der Neumarkter Benchmark in Sachen Bio-Bier – nicht nur regelmäßige Reformhauskunden wissen seine Qualität zu schätzen – tat gute Dienste am bösen Durst. Auch Frau und Kind unterstützten die sympathische Bio-Brauerei aus der Oberpfalz. Sie erfreuten sich an einem alkoholfreien Pils und einer Bio-Orangenlimonade (beide aus der 0,33l-Flasche für 4 Euro) aus dem gleichen Hause.
 
Auf den harten, hölzernen Sitzflächen der rustikalen Biergartenstühle – ja genau, die massiven Zusammenklappbaren mit dem schweren Metallgestell – saß es sich erwartbar unbequem. Da kamen die kurzzeitigen Ausflüge zu Wippe, Schaukel und Sandgrube, die im steten Wechsel von unserem Töchterlein in temporären Besitz genommen wurden, gerade recht.
Blick von der Terrasse zum vorgelagerten Spielplatz
Bald vibrierte der Pager und die zuvor bestellten Wurstspeisen konnten nach angenehmer Wartezeit abgeholt werden. Meine Frau war im Begriff, sich einen deftigen, mit ordentlicher Gemüseeinlage gekochten Linseneintopf mit wahrnehmbarer Essignote und einer kapitalen Knackwurst (13,90 Euro) einzuverleiben, 
Linseneintopf mit Gemüse und Knackwurst vom Bärenbrunnerhof
während sich unser Töchterlein an einem mit drei Nürnberger Ökoland-Bratwürstchen und Pommes Frites (8,90 Euro) bestückten Kinderteller zu schaffen machte.
Kinderteller mit drei Nürnberger Ökoland-Bratwürstchen und Pommes Frites
In dieses „Wurst-Case-Szenario“ stimmte ich mit einer Currywurst mit Pommes (14,90 Euro) doch gerne ein. Wie beim Linseneintopf meiner Frau stammte auch hier die grobe, weiße Bratwurst direkt vom Bärenbrunnerhof. Denn ein Großteil der Würste wird quasi „um die Ecke“ hergestellt.
 
Für die allermeisten Fleischgerichte wird in der Küche von Andreas Guth, der den Bio-Gasthof seit 2008 betreibt, beste Ware von dem zum Bärenbrunnerhof gehörenden Biobauernhof verwendet. Dieser wird von Nina und Sebastian Kill seit 2005 nach Bioland-Kriterien bewirtschaftet. Wurst und Fleisch können deshalb auch in einem kleinen Laden im hinteren Bereich des eindrucksvollen Anwesens erworben werden.
 
Außerdem kann man hier die „Wurst“ noch im lebendigen Zustand bestaunen, denn die schwarzgefleckten Schweine leben das ganze Jahr über auf dem Hof (die Rinder sind von Frühjahr bis Herbst auf den Weiden des Bärenbrunner Tals zugange). Ein weiterer Grund, warum es Kindern hier nicht so schnell langweilig wird. Tiere schauen zieht nämlich immer. Und die daraus gemachten Würste essen sowieso!
 
Meine unter hausgemachter Currysauce schlummernde Bratwurst war wirklich ein außergewöhnlich leckeres Exemplar. 
Grobe, weiße Bratwurst vom Bärenbrunnerhof an Currysauce mit Pommes
Diese würde laut Küchenchef ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Nitritpökelsalz „gewurstet“. Sie war von angenehm mürber Konsistenz, richtig schön saftig und schmeckte einfach so, wie eine Bratwurst wohl vor vielen Jahren vor der Massenproduktion geschmeckt haben muss. Nämlich nach grob gewolftem Brät aus gutem Fleisch, wenig Salz und ein paar Gewürzen. Ich weiß zwar nicht, ob es tatsächlich die bis dato beste Currywurst meines Lebens war, die ehrlichste aber mit Sicherheit.
 
Nächsten Sommer steht die aus demselben Tal stammende Wildschweinbratwurst ganz oben auf meiner Bärenbrunner Futterliste. Dann vielleicht nach einem anstrengenden Klettertag am benachbarten Sternfelsen…
 
Ohne ein Stück vom selbstgebackenen Kuchen gekostet zu haben, verließen wir gut gesättigt den Gasthof, um uns im Wald noch ein wenig die Beine zu vertreten. Schade, dass unsere Kleine noch nicht so weit wandern kann. So blieb es eher ein kurzer Spaziergang. Aber der hatte in dieser malerischen Ecke des Pfälzerwaldes natürlich auch seinen Reiz.
 
Die Zeit wird kommen, in der dieser Hof zum festen Wochenendprogramm unserer kleinen Familie werden wird. Wie sang einst Hubert von Goisern mit seinen Alpinkatzen: „Und gestern is' heit word'n - und heit is' bald morg'n…“ (Zitat aus dem Lied „Heast as net“). Recht hat er, der gute Hubert. Denn sie vergeht wie im Flug.

Öffnungszeiten für 2025 lt. Straußwirtschaften " Wo´s Sträuss`sche hängt".

16.01. - 16.03.2025, 27.03. - 06. 04. 2025, 24.04. - 29.06.2025, 
11.07. - 2.07.2025, 21.08. - 14.12. 2025. Jeweils Donnerstag bis Samstag ab 16 Uhr,
Sonn - u. Feiertags ab 15:30 Uhr.

Maskenball im Weingut:  04.03.2025  ab 18:30 Uhr.

Öffnungszeiten für 2025 lt. Straußwirtschaften " Wo´s Sträuss`sche hängt.
Weingut-Gutsausschank Hück für 2025 03.01. - 11.03.2025, 28.03. - 16.12.2025.
Jeweils Freitag - Dienstag ab 15 Uhr.

Hoffest: 21.03 - 23.03.2025
Rheingauer Schlemmerwochen: 25.04. - 04.052025

Den Titel für diese Rezi hat mir Carsten1972 vor wenigen Tagen gesendet. 
Nicht als Titel gedacht, aber ich habe diesen Satz hier gerne aufgegriffen.

Zu Besuch im Münsterland, bei wunderbaren Gastgeben, verbrachten wir ein perfektes Wochenende. Sogar das Wetter gab nochmal alles und wir konnten bis spätabends draußen sitzen und ein paar feine Tröpfchen genießen.

Samstagmorgen ging es, mit Kühltaschen und -akkus, zum Shoppen nach Münster. Carsten wusste, dass mich der Markt in Münster begeistern würde. Und ich war hin und weg! So einen tollen Markt gibt es bei uns nicht in Reichweite. Wir shoppten uns über den Markt, denn am Abend war gemeinsames Kochen und Genießen im Casa Carsten1972 angesagt.

Nachdem die erstandenen Köstlichkeiten für den Abend in den Kühlboxen verstaut waren, begann der 2. Teil der Münster-Stadtführung.

Für die Mittagseinkehr hatte Casten das Rotkehlchen vorgesehen.
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Für Gäste die im Freien sitzen möchten, stehen ein paar Tische an der Hauswand der ruhigen Straße bereit.
Die Innenräume sind auch sehr einladend gestaltet.
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Bei hochsommerlichen Temperaturen zogen wir den Schattenplatz an der frischen Luft vor.
Nach freundlicher Begrüßung durften wir an einem freien Tisch Platz nehmen.

Die Speisekarte wurde gereicht. Zudem gab es aktuelle Speise- und Getränkeempfehlungen auf verschiedenen Schiefertafeln.

Man bestellt in der Regel innen an der Theke. Bei unserer Ankunft war die Gästezahl übersichtlich und die freundliche Mitarbeiterin nahm unsere Wünsche am Tisch auf.

Die spätsommerliche Hitzewelle sorgte für unsere durstige Getränkebestellung:
2 Flaschen Mineralwasser, 0,75 l - € 6,00.
Ich entdeckte das Angebot der Wildkräuter Oxymel Schorle à € 5,50. Oxymel? Noch nie gehört! Honig-, Apfelessig- Kräuterauszug mit Soda aufgegossen.

Carsten kannte Oxymel bereits und empfahl das alkoholfreie Getränk.  Letztlich wurden es 5 Gläser Oxymel an unserem Tisch – es schmeckte fantastisch. Sehr erfrischend und nicht zu süß.
Oxymel - so lecker!
Ansprechend mit frischem Thymian im Weinglas serviert.

Zu üppig sollte unser Mittagessen nicht ausfallen. Wir entschieden uns für den Verwöhnteller „einmal quer durch das Gemüsebeet, Angebot nach Saison, alles was unsere Vitrine hergibt, mit Dips und Brot der Bäckerei Tollkötter aus Münster.
3 x Verwöhnteller vegetarisch - € 16,90
1 x Verwöhnteller mit zweierlei Schinken - € 22,00

Die bunt gemischte „kalte Platte“ schmeckte uns allen ausgezeichnet. Brokkoli, Weißkohl nach Kimchiart, Blumenkohl, Karotten Oliven, Ziegenkäse, Hummus, Kohlrabi, gelbe Bete, weiße und schwarze Bohnen, Schalotten. Jedes Gemüse war anders gewürzt und mariniert. Ein sehr gelungenes Aromenspiel.
vegetarischer Verwöhnteller
Für gutes Brot kann ich mich sehr begeistern. Hier gab es 2 großzügige Portionen und das Brot der Traditionsbäckerei war erstklassig.
Frische Brotauswahl
Für zwei Süßmäuler am Tisch folgten noch eine Zimtschnecke (€ 3,90) und ein großes Stück Käsekuchen (€ 4,00) und Kaffee.
süßer Abschluss
Carsten und ich gönnten uns als Dessert ein Glas Blanc de Noir (0,2 l á € 7,50) aus dem gut sortierten Weinangebot.
Blanc de Noir
Wir haben uns ausgesprochen wohl gefühlt, dazu trug natürlich auch das freundliche und aufmerksame Serviceteam bei.
Verkaufsraum
Die Toiletten befinden sich im Untergeschoss, also für Gehbehinderte nicht geeignet.

Fazit: Den nachhaltigsten Eindruck im Rotkehlchen hat das Oxymel hinterlassen. Inzwischen habe ich schon unterschiedliche eigene Kreationen angesetzt.
Münster ist mehr als nur eine Reise wert. Nochmals ein ganz herzliches Dankeschön für dieses tolle Wochenende an Carsten und seine Liebste!
 

Ich war die einzige Frau in einer Vierer- Gruppe. Wir hatten alle das Menü mit Weinbegleitung. Als die Kellnerin pro Gang den individuellen Wein ausgeschenkt und ausführlich beschrieben hat, hat sie ausschließlich die männlichen Gäste am Tisch angeschaut. Ich als Frau wurde vollkommen von ihr ignoriert. Dies hat sie bei jedem Weingang so wiederholt. Auch beim Probieren wurde ich konsequent nicht bedacht - auch hier hat sie erneut nur die Männer angesprochen. Mir hat sie anscheinend aufgrund meines Geschlechts jegliches Interesse oder Kompetenz hinsichtlich Weinen abgesprochen Es ist wirklich traurig, dass im Jahr 2024 gerade eine Frau einer anderen Frau ein solch diskriminierendes Verhalten entgegenbringt und die Dame sich offensichtlich von den Rollenbildern ihrer Generation dazu verleiten lässt.
Das Essen war gut, aber das Gefühl fehlender Gleichbehandlung war für mich ein Wermutstropfen und ist ein echtes No Go.

Öffnungszeiten für 2025 lt. Straußwirtschaften " Wo´s Sträuss`sche hängt.
05.02. - 09.06.2025, 05.09. - 23.11.2025.

Dienst´s Hoffest: 29.08. - 31.08.2025
Dienst´s Adventswochen: 26.11.-30.11. und 03.12. - 07.12.2025

Öffnungszeiten für 2025 lt. Straußwirtschaften " Wo´s Sträuss`sche hängt.

07.03. - 14.07. 2025, 15.08. - 07.12.2025.
Öffnungszeiten: Freitag und Montag 17 - 22 Uhr, Samstag 11- 15Uhr.

Sommerfes:t 15.08.2025, Scheunenfest: 10.10.2025

Öffnungszeiten für 2025 lt. Straußwirtschaften " Wo´s Sträuss`sche hängt.

25.04. - 20.07.2025, 01.08 - 09.2025. Rheingauer  Schlemmerwochen vom 25.04. - 04.05.2025.

Kann ich jeden empfehlen, seit Jahren zufrieden wurde noch nie enttäuscht.

Kaum war ich Ende Mai aus dem Urlaub im Bregenzerwald – die formidable HP im Hotel Rössle zu Au hatte mich latent erschweren lassen – zurückgekehrt, stand schon das nächste Highlight an. Ein guter Freund aus Stuttgart hatte sich angekündigt, um mal wieder mit mir im Pfälzerwald klettern zu gehen.
 
Um das Angenehme mit dem Nützlichen zu verbinden, hatte ich für eine Nacht eine Wohnung in Pirmasens angemietet. Leider fiel unser Klettertag auf einen Montag, was die Suche nach einer adäquaten Einkehradresse am Abend doch sehr einschränkte. Pirmasens ist halt doch nicht Mannheim, obwohl seine vielen, denkmalgeschützten Profanbauten aus der Gründerzeit durchaus Vergleiche zulassen…;-)
 
Unsere Wohnung befand sich südwestlich der City im Pirmasenser Stadtteil „Winzler Viertel“, einem früher von der Schuhindustrie geprägten Arbeiterviertel von recht überschaubarer Eleganz. Angeblich war dieses Viertel im Jahr 2019 Thema der achten Staffel der Fernsehsendung „Hartz und herzlich“ und wurde dort als sozialer Brennpunkt präsentiert, was den Bewohnern sicherlich nicht geschmeckt hat.
 
Und ehrlich gesagt: so kriminell und heruntergekommen wirkte diese – zugegeben etwas schmucklose – Gegend nun auch wieder nicht auf uns. Schräg gegenüber unseres ansprechend eingerichteten Appartements befand sich ein Italienisches Lokal mit durchweg guten Google-Bewertungen. Nur leider ging „Marcello’s Sonne“ montags gar nicht erst auf.
 
Da kam es doch sehr gelegen, dass am Abend mein bester Kumpel zusammen mit seiner Frau bei uns aufschlug. Auch sie waren mittags an den Sandsteinfelsen des Wasgaus kletternd unterwegs gewesen und freuten sich auf ein gemeinsames Abendessen mit uns. Dadurch löste sich unser Chauffier-Problem von ganz allein. Später saßen wir zu viert in ihrem VW-Bus und machten uns auf gen Norden in Richtung Rodalber Straße. Dort hatte ich im Steakhaus von Andreas Matz einen Tisch reserviert.
 
Dieser führt sein Lokal seit Dezember 2017 an Ort und Stelle. Das Haus selbst blickt auf eine langjährige gastronomische Tradition zurück, wie mir ein Schwarz-Weiß-Foto an der Wand verriet. Kostenfreie Parkplätze sind hier im nördlichen Teil von Pirmasens problemlos zu bekommen. Wir parkten unser Fahrzeug direkt an der Rodalber Straße.
 
Das Innere des Restaurants machte auf uns eher den Eindruck einer rustikalen Dorfwirtschaft, die mit zeitgemäß-schlichter Bistro-Möblierung ein gar nicht mal so unpassendes Einrichtungs-Update erhalten hatte. Wer hier ein durchdesigntes Reifeschrank-Ambiente à la Nobel-Steakhouse erwartet, der wird sich beim recht funktional gehaltenen Interieur wahrscheinlich nicht ganz so wohlfühlen.
Nüchternes Interieur
Gut, dass wenigstens ein paar großformatige, auf Leinwand gedruckte Tiere von den strahlend weiß gestrichenen Wänden „stierten“ und diese mit etwas Leben füllten. Die Bilder passten sich farblich dem Untergrund aus Terracotta-Bodenfließen an, was der ansonsten eher nüchternen Umgebung ein wenig auf die Sprünge half und das kulinarische Motto des Abends in den Vordergrund rückte.
 
Denn bei Andreas Matz, der schon viele Jahre in der Gastronomie tätig ist, wird gerne geochst, gerumpt und geribeyed. Und das ausschließlich auf dem Lavasteingrill, der ja bekanntlich nicht die schlechtesten Grillergebnisse liefert. Das Material dafür stammt übrigens durchweg vom argentinischen Weiderind. Warum es von so weit herkommen muss und hier nicht auf gute französische oder deutsche Ware zurückgegriffen wird, erklärt sich beim Blick in die Speisenkarte, die mit äußerst gastfreundlich kalkulierten Steakpreisen verblüffte.
 
Jene las sich wie ein auf den Garpunkt gebrachtes Kompendium an Fleischgenüssen. Nicht ausufernd, aber auch nicht auf die bewährten Cuts vom Rind verzichten wollend. Diese wurden in verschiedenen Gewichtsklassen angeboten. Dazu durfte man sich eine Sauce auswählen, die im Preis inbegriffen war. Die separat zu ordernden Beilagen wurden mit Aufpreis – zwischen 3 und 4 Euro – berechnet.
 
Komplettiert wurde das übersichtlich gehaltene BBQ-Programm von einer kleinen Auswahl an Salaten, ein paar Vorspeisen/Suppen und einer Handvoll Hauptgerichten (Ochsenfetzen, Fisch nach Tagesangebot, Surf and Turf und Rindergeschnetzeltes).
 
Die Auswahl an offenen Pfälzer Weinen stammte komplett von der „Weinbiet Manufaktur“ (Neustadt/Mußbach). Einfache Literware zum „Wegpetzen“, aus der auch eine gute Schorle gemischt werden kann.
 
Zum Grillfleisch wollten wir jedoch etwas Gehaltvolleres. Aus dem überschaubaren Angebot an Flaschenweinen wählten wir einen bewährten Tropfen aus dem fernen Apulien. 
Apulischer Doppelpass in Rot
Der 13%ige Doppio Passo Primitivo (29,50 Euro) aus dem Jahr 2021 war ein junger, aber dennoch angenehm weicher Rotwein zum „Easy-Trinken“, der unsere Gaumen nicht (über)forderte, sich mit dem Grillfleisch gut vertrug und auch preislich als „Leichtgewicht“ durchging.
 
Auch die übrigen Getränke bewegten sich in einem sehr fairen Preisrahmen. Die Flasche Bellaris Mineralwasser (0,7l) schlug mit gerade mal 4,90 Euro zu Buche. Das große Pils von der Park-Brauerei (0,4l) belief sich auf redliche 4,10 Euro. Für den halben Liter Hefeweizen wurden nachvollziehbare 4,70 Euro berechnet.            
 
In Sachen Fleisch waren uns mengenmäßig total einig, denn jeder am Tisch hatte es schließlich mit mal länger, mal kürzer gegrillten 300 Gramm aus dem Rinderrücken zu tun. Zwei der Fleischgesinnten hatten sich für das Rumpsteak in „medium“ bzw. „medium rare“ entschieden. 
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce
Zusammen mit einer Portion Pommes bzw. würzigen Wedges machte das jeweils 26,30 Euro. Für die Menge an Fleisch ein absolut anständiger Preis.
 Rumpsteak Natur mit Wedges
Mein Kollege und ich wählten die Filetsteaks von gleicher Masse. Vom Gargrad „medium rare“ war ich auch diesmal nicht abzubringen. Als Beilage sollten knusprig frittierte Kroketten dienen. Mit einer Sauce Béarnaise wurde der Fleischberg süffig unterfüttert. Die dafür aufgerufenen 33 Euro kamen einem echten Schnapper gleich.
Filetsteak mit Sauce Béarnaise und Kroketten
Mein Kollege erweiterte seinen mit Pfefferrahmsauce übergossenen Rinderquader um ein paar Süßkartoffelpommes und einer Portion Schmorzwiebeln. 
Geschmeidige 300 g Rinderfilet
In der Summe waren das bei ihm 35,70 Euro. Dafür bekommt er in seiner Stuttgarter Heimat wahrscheinlich noch nicht mal ein Rumpsteak ohne Beilagen. Aber gut, Pirmasens ist ja auch nicht die Landeshauptstadt von Baden-Württemberg.
 
Unsere Steaks kamen wunschgemäß gegrillt aufs Porzellan und fielen – wie man das von anständiger Ware aus Südamerika gewohnt ist – saftig-zart aus. Da strömte der Fleischsaft beim Anschnitt nur so auf den Teller. 
Filetsteak im gewünschten Gargrad "medium rare"
Etwas Pfeffer und Salz hatten die stattlichen Tranchen aus dem Rinderrücken auch gesehen.
 
Den geschmacklichen Rest übernahmen dann die hausgemachten Saucen, die ebenfalls überzeugten. In die luftig-lockere Béarnaise getunkt, wussten sogar die im Frittierkörbchen servierten TK-Kroketten zu gefallen. Von den in Wein geschmorten Zwiebeln meines Gegenübers durfte ich probieren. Auch die konnten durchaus was. Von der mit erkennbarem Körneranteil versehenen Rahmsauce schwärmten die beiden „Pfeffersäcke“ am Tisch. Außerdem wurde die gemischte Salatplatte in klein (5,20 Euro) für gut befunden.

Für die etwas in die Jahre gekommenen Toiletten muss ich einen Stern abziehen. Die Sauberkeit im Gastraum war dagegen tadellos. Die Frau vom Service agierte unauffällig, aber freundlich. Das hat also im Großen und Ganzen auch gepasst. 
 
Kurz gesagt: für ein kapitales Stück Grillfleisch unter Freunden war das „House“ von Andreas Matz genau die richtige Wahl. Hierhin würde es mich beim nächsten Pirmasens-Trip bei entsprechendem Fleischhunger garantiert wieder verschlagen, denn ein besseres Steakpreis-Genuss-Verhältnis wird man heutzutage nur mit Mühe finden.

Vielleicht nicht unbedingt an einem Montagabend, denn da ist (auch) in Pirmasens das Angebot an offenen Kneipen zum gemeinsamen Absacken doch recht überschaubar…

Ich war mal wieder in meiner Heimatstadt Neuss und ging mit einer befreundeten Familie ins Masala.
Kein Gag und nichts dazu gedichtet: Fast alles was schlecht laufen kann, lief daneben.
Aufs Essen 2 Stunden gewartet. Bisher Rekord bei mir. Nach 1,5 Stunden gefragt, ob der Koch verstorben sei. Antwort: Beim Essen keine Uhr mitbringen..????....
Alkfreies Bier bestellt: Leider alle..war aber auf der Rechnung wieder da....
Die Tikka Paneer wäre gut gewesen, wenn das angekündigte Gemüse drin gewesen wäre...
Der Kellner schrieb bei der Bestellung die Speisekarte ab; das dauerte...
Ach so , als das Essen endlich da war, teilte man mir, dass Beilagen wie z. B. Reis nicht dabei wäre, schnell Reis bestellt..es kam ein Müslischälchen für 4 Personen....
Schnell eine weitere bestellt...die war kalt

Mit dem Programm wäre ich nicht mutig genug ' ne Imbiss - Hütte aufzumachen...
Ich gebe dem Restaurant in einem halben Jahr eine 2. Chance, vielleicht haben sie sich ja dann eingeeockt und festgestellt, dass nicht jeder Verwandte für die Gastro geeignet ist...

Allgemein

Unsere Tochter wollte einen neuen Weihnachtsmarkt besuchen und uns mitnehmen. Die Wahl fiel auf Dortmund. Dort soll der größte Weihnachtsbaum der Welt stehen:
Mit 45 Metern Höhe, über 1200 Rotfichten aus dem Sauerland und einem funkelnden Engel an der Spitze ist er ausgestattet.

Er steht auf dem Hansa-Platz. Der städtische Wochenmarkt findet heute nicht mehr auf dem Alten Markt statt, sondern auf dem sich südwestlich anschließenden Hansaplatz.
Der Weihnachtsmarkt besteht aus über 10 Teilstandorten.
Wir haben einige nette Dinge gesehen.
Überall gibt es dazwischen Trink- und Essgelegenheiten. Aber man muss alles im Stehen zu sich nehmen.
Für Glühwein ist das in Ordnung – aber für Essen sitzen wir lieber. Also sind wir zwischen zwei Märkten in eine Art Brauhaus gegangen.

Eröffnet wurde es im Jahre 1956, direkt am Alten Markt vis à vis zum bekannten Bläserbrunnen gelegen.

Ambiente

Es war natürlich überall recht voll mit Menschen; aber hier ging eine größere Gruppe gerade heraus – und wir traten danach ein.

Ein Kellner begrüßte uns und konnte uns auch tatsächlich in der ersten Etage einen Tisch anbieten. Den nahmen wir gerne ein.

Wir schauten uns um und sahen ein Lokal mit schöner Brauhaus-Atmosphäre. Allerdings war es in der Adventszeit übermäßig geschmückt. 

Selbst ein Elchgeweih an der Wand war mit Kugeln und Lametta versehen. Es war urig und originell!

Sauberkeit

Alles war ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen waren leider im Keller.

Service

Es war viel Betrieb und so dauerte es etwas, bis wir die Karte bekamen. Und weil wir sie auch noch nach Spezialitäten durchsuchen wollten, musste die Kellnerin auch noch mehrmals bei uns anhalten. Aber sie hatte die Ruhe weg und war durchaus westfälisch freundlich. Wir konnten uns nicht beklagen.

Die Karte(n)

Das Angebot war recht groß und vieles konnten wir uns für eine deftige Mahlzeit gut vorstellen.

Die verkosteten Speisen 


Dortmunder Rosenkranz (Kringelbratwurst) 15,90 €
auf Zwiebelspeckröstkartoffeln und Krautsalat

Die Brarwurst war gut gewürzt und angenehm gebraten. Die Bratkartoffeln waren leicht kross, Zwiebeln und Speck waren wunderbar gescmort und knusprig.
Ein echtes Brauhaus-Gericht, das gut zu Pils passt.


Westfalenknödel 13,90 €
drei Knödel aus dem Salzkuchen mit frischen Champignons á la Creme
und kleinem Salat


Man muss Knödel mögen, dann ist das die richtige Wahl. Sie waren gut gewürzt und eben cremig weich. Die Pilze waren leicht gebraten, in einer cremigen Sauce und der Salat frisch und abwechslungsreich ausgewählt. Ein Traditionsgericht - fein, wenn man es weich mag.

Fitnessteller „Kunterbunt“ 18,90 €
frische Salate der Saison, mit in Honig-Chillisauce gebratenen Hähnchenbruststreifen
und frischen Früchten an einem Joghurtdressing und Brot

Mit Hähnchenfleisch war nicht gespart worden. Es war saftig und weich. Das Dressing zum Salat war cremig und leicht süß – mal überraschend anders, aber gelungen. Auch die Früchte – zum Beispiel Heidelbeeren – passten gut zum Teller. Das Brot war frisch und eben weiches Weißbrot.

Getränke

Das Brauhaus hat eine große Auswahl an Bieren und viele sogar aus dem Fass. Wir haben drei frische Biere verkostet.

Thier Pils – 0,3 l – 4,00 €

Die Brauerei Thier, im Sprachgebrauch auch Thier-Brauerei oder Dortmunder Thier-Brauerei genannt, ist ein Brauereiunternehmen mit langer Tradition in Dortmund. Inzwischen gehört Thier zur Radeberger Gruppe der Dr. August Oetker KG. Seit 1996 wird das Bier ohne eigene aktive Brauerei am Standort der Dortmunder Actien-Brauerei gebraut.

Brinkhoff Pils – 0,3 l – 3,90 €
Die Brauerei Brinkhoff GmbH ist ein Brauereiunternehmen in Dortmund, das zur Radeberger Gruppe der Dr. August Oetker KG gehört. Der Name entstand 2002 durch Umbenennung der Dortmunder Union-Ritter-Brauerei zu Ehren des Gründungsbraumeisters der Dortmunder Union-Brauerei, Fritz Brinkhoff.
Ihr bekanntestes Produkt ist das Pilsner Bier BRINKHOFF’s No.1, das seit 1977 nach dem Originalrezept von 1887 von Fritz Brinkhoff in Dortmund gebraut wird und hauptsächlich im Ruhrgebiet in Einzelhandel und Gastronomie erhältlich ist. Seit der Übernahme des Unternehmens durch Brau und Brunnen und der Stilllegung der Brauerei in Dortmund-Lütgendortmund im Jahr 2006 wird das Bier in der Dortmunder Actien-Brauerei gebraut.

Wir haben beide Sorten probiert – und das Thier schmeckte uns wesentlich besser.

Hövels Original – 0,3 - - 4,10 €
Die Hövels Hausbrauerei ist eine Brauerei in Dortmund. Das „Alt“ ist relativ süß und dunkel – unserer Tochter hat es geschmeckt. Wir stehen gar nicht auf malzige Biere und waren mit Thier sehr zufrieden.


Fazit


4 – gerne wieder. Uns hat es gefallen.


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)


Datum des Besuchs: 01.12.2024 – mittags – 3 Personen


Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Eigentlich erschien alles wie immer (auf den ersten Blick). Aber dann sah ich, dass an einer Wand eine neue Theke aufgestellt und dafür der Weinschrank entfernt worden war. 

Die beiden Möbelstücke standen - leer - in einer Ecke, die nicht für Gäste genommen wird, aber in der Nähe der alten Theke hingeräumt worden war.

Und über der Theke befand sich ein Regal auf dem zwei alte Prunkstücke aus der alten Kühlung „schutzlos“ herumstanden!
Der Mouton ist also noch da (und eine Magnum Champagner), doch die Lafite-Flasche war weg!

Sonst gab es aber nichts Neues. - Und das ist in Ordnung!

Sanitär

Toiletten sind im Keller – aber es gibt auch eine behinderten gerechte Anlage natürlich ebenerdig.

Service

Das Besitzer Paar strahlt stets heiter über das ganze Gesicht. Die angestellte Kellnerin ist nicht unfreundlich, hat aber einen anderen eigenen Gesichtsausdruck (Pflichterfüllung).
Aber damit können wir gut leben.
Die Tische sind eingedeckt: Messerbänkchen mit Messer und Gabel; rote Papierservietten.

Teller stehen am Buffet – auch Besteck und Servietten liegen dort bereit. Verbrauchte Teller werden abgeräumt. Getränke werden gebracht (am besten bestellen, wenn Geschirr entfernt wird).

Für den Mongolen-Grill liegen an jedem Tisch Klammern, die am Teller befestigt werden. Die rohen Zutaten liegen auch in der Kühlung und man stellt sich die Zutaten zusammen – wenn es fertig ist, werden auch diese Gerichte zum Platz gebracht.

Die Karte(n)

Es gibt eine umfangreiche Karte mit asiatischen Gerichten. Aber eigentlich bestellen alle Gäste stets das Buffet – asiatisch (chinesische Gerichte in der Auslage fertig zubereitet und die rohen Zutaten für den mongolischen Grill).


Die verkosteten Speisen 

Asia Lachs Salat

Da die Tante sehr wenig isst und nur Lachs ohne Gewürze und Salat nur mit Essig und Öl haben will, nahmen wir dieses Gericht aus der Karte. Und das hat sie auch nicht alles geschafft; aber es wurde freundlich eingepackt und mitgenommen.
Die Lachsstücke waren sanft gegart und haben zugesagt. Der gemischte Salat war frisch und in mundgerechte Stücke gezupft. Das Dressing wurde in einer Extraschale gereicht.
Dazu trank die alte Dame nur Mineralwasser ohne Kohlensäure (natur).

Ayced (Mittagsbuffet)

Wir kennen natürlich das Angebot des Hauses in Grundzügen. Daher verzichten wir auf die kleinen Kuchenstücke und auch auf einige Eissorten.

Wir mögen die Nudelspeisen recht gerne.

Und auch Huhn – die Entenstücke sind meistens etwas schwächer im Geschmack.

Heute habe ich auch mal die Pekingsuppe probiert – ich weiß nicht, wie sie original schmecken soll; aber ich mag Brühen mit Einlagen eigentlich immer.

Sushi-Röllchen sind sicher hier keine Spitzenprodukte – vielleicht sogar nicht selber gemacht – sie erinnern mich an Supermarktware. Aber egal, ich probiere hier immer welche.
Etwas Obst liegt auch bereit. 

Pudding mit Schokoladengeschmack, dicker Milchreis oder Vanille-Richtung mag ich teilweise auch noch.

Die Auswahl ist also recht groß.

Getränke

Wasser - Cola

Köpi
Ich mag dieses Pils recht gerne – es kommt in 0,4 l Gläsern – und zwei Portionen gehören zum Angebot. Weitere Bestellungen kosten den halben Preis in der Karte.

Diebels Alt
Meine Tochter probierte das Alt. Sie mag es dunkel und malzig. Diebels fand sie nur mittelprächtig und trank daher nachher Limo.

Filterkaffee
Der Kaffee schmeckt wenig nach Bohne; er erinnert mich an Tante Magda, die immer zwei Aufgüsse auf das Mehl machte. Also eine Kindheitserinnerung – sonst mag ich lieber Espresso: also gerne wenig und stark als viel und schlapp.

Preis-Leistungs-Verhältnis

recht günstig - und ein Glückskeks an der Theke

Fazit

3 – wenn wir in Kamp-Lintfort sind, wahrscheinlich.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 03.12.2024 – mittags – 4 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Wie schön,dass es noch so gute Restaurants, gibt.
Natürlich wie wir es immer halten, reserviert. Über die Räumlichkeiten,kann man sich am besten auf der Webseite,ein Bild machen.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und an einen geschützen Tisch geleitet. Ist uns,wenn wir Hund dabei haben,auch immer viel lieber,als so mitten drin.Neben uns saß eine junge Familie,dieSpaß an unserem Joker,hatte.
Wir freuen uns immer,wenn wir auf Hunde freundliche Menschen,treffen.
In der Eifel gibt es halt überwiegend Bitburger Pils.
So bestellten wir das Eifelbräuer Landbier von Bitburger. es kostet 0,3 Liter , 3,40 Euro.
Das lässt sich sehr gut trinken. Ist nicht so bitter wie das normale Bitburger.
Zur Vorspeise nahmen wir Beide, die Kartoffelcremesuppe zu 6,40 Euro.
Sie war richtig schön heiß und sämig. Sie kam ohne jegliches Gedöns, sehr schmackhaft rüber.
Männe entschied sich als Hauptspeise für das Schnitzel mit Champignon- Rahmsoße , zu 19,30 Euro.
Er konnte als Beilagezwischen Pommes und Kroketten,wählen. Er entschied sich für Pommes.Salat,hätte er sich am Buffet,holen können. Darauf verzichtete er,denn die Portion war so schon,recht groß.
Wie man auf dem Foto sieht,sind es 2 Schnitzel die AUF der Champignon-Rahmsoße, liegen.
Es hat ihm sehr gut geschmeckt,aber er musste am Ende,etwas stopfen. Pommes hat er nicht ganz geschafft,da musste unser Hund, helfen.
Ich nahm zur Hauptspeise,das Tafelspitz zu 22,90 Euro.
Dabei hatte ich die Wahl,zwischen Apfel-Sahnemeerrettich und Remoulade.
Ich entschied mich für den Meerrettich und war angenehm überrascht. Der war frisch gerieben ! Das merkte ich auch sofort positiv,an. Die Bedienung,das ist doch selbstverständlich.
Nun,ich kenne es auch anders. Da bekommt man den Meerrettich aus dem Glas.
Der Tafelspitz,war ausgesprochen zart und die Kartoffeln,welche die Beilage waren,in Butter geschwenkt. Ich war auch äußerst zufrieden und habe nichts zu bemängeln.
Fazit : auch diese Lokalität,werden wir gerne wieder aufsuchen. Nettes Team, angenehme Gäst, sehr schmackhaftes Essen. Dazu,noch recht preiswert. Was will man mehr. So konnten wir unseren Urlaub positiv zu Ende gehen lassen.

Das Brauhaus,war auch nicht so einfach zu finden. Navi meinte,wir wären da. Nur kein Brauhaus in Sicht. Statt dessen,Netto und ein Blumenladen. Also in den Blumenladen und gefragt. Da muss man über den Netto Parkplatz und dann dahinter vorbei und fährt direkt aufs Brauhaus,zu. Muss man halt wissen.
Wir gucken immer von Zuhause schon online die Speisekarten. Da war Männe schon enttäuscht,da keine Haxe drauf stand. Erfahrungsgemäß,sind die Webseiten nicht immer ganz aktuell. Also gingen wir davon aus, dass man in einem Brauhaus, Ende Oktober,doch Haxe bekommt. Leider nicht.
Nun ja,ist dann halt so. Erstmal Bier bestellen.
Es gab Prümer Abtei Bier, vom Fass.
Eigentlich dunkel und hell.
Wir trinken ganz gerne,auch mnal dunkles Bier. Gab es leider nicht,da diese Zapfanlage,defekt war. Also helles,bestellt.
0,3 Liter zu 3,30 Euro.
Männe nahm als Vorspeise den Wurstsalat mit Brauhaus Brot , zu 10,90 Euro.
Tja,war nicht so der Hit. Brauhaus Brot,kennen wir kräftig. Dieses war eher geschmacklos. Man hätte auch ungetoastetes Toastbrot,essen können. Der Wurstsalat,war jetzt auch nicht gerade zum jubeln.Wurst ein Billigprodukt.
Ich entschied mich für das Rindercarpaccio, 14,90 Euro.
Tja, Ihr werdet es schon am Foto erkennen. Ziemlich lieblos. Pinienkerne nicht angeröstet, Das Rind war auch irgendwie aus der Verpackung. Dazu auch dieses labberige Brot. Wahrscheinlich war auch der Parmesan,nicht frisch gehobelt.
Zur Hauptspeise wählte Männe Cordon Bleu, zu 24,20 Euro.
Nun ja, da kann man nicht viel verkehrt machen. Es sollte eine Malzpanade sein,hätte aber auch eine ganz einfache,sein können. Man weiß es nicht. Dazu gab es Bier- Hollandaise Steakhouse Pommes und Gemüse.
Nun ja, Männe war sehr satt. Dieses Gericht tötet,ja auch. Aber ,so richtig gut,war es nicht. Die Mayo schlug übrigens auch noch mit 0,30 Euro,zu buche.
Nun zu meiner Hauptspeise.
Ich entschied mich für das Biergulasch vom Eifelrind,zu 25,50 Euro.
Tja,ziemlich übersichtlich,die Portion. Zumal zu dem Zeitpunkt auf der Webseite, Serviettenknödel,angegeben waren.
Auf der Karte im Brauhaus,stand dann Bandnudeln und im Endeffekt habe ich auch keine Bandnudeln, bekommen. Diese Nudeln mag ich auch,aber es gibt schon Nudeln,die ich nicht so gerne esse und man sollte sich schon an die Angaben,halten. Auf der Rechnung,standen dann wieder die Serviettenknödel.
Das Gulasch selbst,war gut.
Fazit : lohnt nicht,da hin zu gehen. Sieht zwar wie Brauhaus aus,ist aber nicht Brauhaus,drin.
Wir sagen dann nicht viel,sondern würden da einfach nicht mehr hin gehen und ich schreibe Bewertung

Die Gaststätte ist in der Zeit stecken geblieben,was wir aber immer mal wieder genießen.
Wir hatten natürlich wieder reserviert. Wir wurden sehr nett empfangen und der Wirt,kam auch zwischenzeitlich,selbst zu uns an den Tisch.Wie wir erfuhren,ist er gebürtiger Libanese,aber schon 30 Jahre in Deutschland und seit 12 Jahren,in der Eifel.Er ist auch der Koch. Ich hatte den Eindruck,dass die Gaststätte eher von Einheimischen,als Touristen,besucht wird. Schade,eigentlich. Ist richtig angenehm da und wir würden mit Sicherheit öfter mal dort zu Gast sein,wenn wir dort wohnen würden.
Wir tranken Schreckenskammer Kölsch. Das 0,25 Glas,zu 2,80 Euro.
Das kannten wir noch nicht und waren sehr angetan. Kölsch mit Geschmack . ;)Es ist kräftiger,als das "normale" Kölsch.
Haben wir sofort gegoogelt,aber bekommt man leider bei uns,nicht.
Zur Vorspeise wählte Männe Tintenfischringe auf gemischten Salat,zu 12,50 Euro.
Der Salat war auf libanesische Art,angemacht und die Vorspeise hat ihm gut geschmeckt.
Ich nahm zur Vorspeise Batata Hara mit hausgemachten Gurkensalat , zu 9,90 Euro.
Ich hatte erst gezögert,weil " scharf " dabei stand,aber traute mich Gott sei Dank,doch.
Es handelt sich bei der Vorspeise um libanesische Röstkartoffeln. Also die sind für mich ein unbedingtes MUSS,wenn wir mal wieder in der Ecke sind. Angenehme Schärfe und dann dieser Gurkensalat. Der war etwas anders gewürzt,als ich es kenne. Richtig gut.
Bei den Hauptspeisen kann man bei den Beilagen zwischen Steakhouse Pommes, Kroketten, Reis und Bulgur,wählen.
Wir nahmen Beide,die Steakhouse Pommes
Mein Männe entschied sich für das Boneless Chicken ,zu 18,90 Euro.
Es handelt sich dabei um ein vom Knochen gelöstes,halbes Hähnchen. Auf dem Foto sieht es trocken aus,war aber innen schön saftig.Dazu noch ein kleiner gemischter Salat. Den bekam ich auch zu meiner Hauptspeise und kann deshalb sagen,sehr frisch und lecker.
Ich bestellte mir zur Hauptspeise, Rind am Spieß,gegrillt,zu 25,90 Euro.
Es waren 3 Spieße mit Kirschtomaten und Zwiebeln, datwischen. Das Rindfleisch war sehr gut und ließ sich einfach vom Spieß,lösen. Da habe ich immer etwas Angst,vor. :D
Zum Abschluss kam nochmal der Wirt und sagte uns,dass es bei ihm Brauch sei, zum Abschluss noch einen Absacker mit den Gästen zu trinken. So gab es noch einen Ouzo aufs Haus,den er mit uns trank.
Fazit : preiswerte,einfache,aber gute Küche, lockerer Betreiber und auch die Bedienung,sehr nett. Wir haben uns wohl gefühlt. Wir brauchen keinen Schnickschnack. Hauptsache,sauber, lecker, und werden gut bedient. Jederzeit gerne wieder

italienische Pizza, Pasta, und Fleischgerichte sind viele zu empfehlen.  
Nach vegetarischen Speisen fragen.  Qualität und Preis ist gut und fair.  

Tipp: 
Stoßzeiten vermeiden,  dann dauert es länger.

Servicetyp:
Essen zum Mitnehmen
Preis pro Person
10–20 €

Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 4

Empfehlung für Vegetarier:
Einigermaßen empfehlenswert

Vegetarische Gerichte:
Nach vegetarischen Speisen fragen. 
Pizza Garten, etc, Melanzane, Pasta.

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Vorab.Ich finde es echt schwierig,immer erst einen Titel finden zu müssen. :D
Leider komme ich jetzt erst dazu,die Bewertungen zu schreiben und bitte habt Nachsicht,dass ich nicht mehr alle Details,zusammen bekomme. Muss mir angewöhnen,direkt im Urlaub Notizen zu machen.
Wie immer,hatten wir auch dort,reserviert.
Diese Lokalität zu finden,war auch nicht mal eben so,mit Navi.
Navi sagte wir sind da,aber wir konnten die Lokalität nicht sehen. ( lach )
Also Parkplatz gesucht und gefragt. Da wird die Lokalität von einer anderen, verdeckt. Muss man nur wissen.
Wir wurden sehr freundlich mit unserem Hund empfangen und zum Tisch gebracht.
Die Räumlichkeiten sind ohne Schnickschnack,ausgestattet. Tische, Stühle,gut. 
Es gab Kellerbier vom Fass. 0,3 Liter,zu 3,50 Euro.
Mit Kellerbier,ist man bei uns immer richtig.
Zur Vorspeise nahmen wir Beide,das Pastinakenschaum-Süppchen,zu 7,50 Euro.
Hatten wir vorher noch nie probiert.Stand auch nie auf einer Speisekarte.
Das war sehr lecker und mit Pumpernickelbrösel und Petersilienöl,verfeinert.
Wir wurden gefragt,ob wir etwas Brot dazu möchten,Natürlich. So kann man den Teller gut ausreiben.
Männe wählte zur Hauptspeise Rinderroulade mit Speckböhnchen und Kartoffelpüree,zu 23,50 Euro.
War sehr gut und die Soße schön kräftig.
Ich entschied mich für das Lachsfilet,zu 28,50 Euro. 
Das war schon genial. Es lag auf Tomatensugo und war mit Basilikum und Basilikumöl,verfeinert. Dazu gab es auch Kartoffelpüree.Einen Salat,gab es auch dabei. Da waren mal so andere Zutaten,drin. Habe vergessen,was die weißen Perlen auf dem Salat sind. Dabei hatte ich extra gefragt. Auch das Dressing,war sehr gut. Hat mir alles hervorragend geschmeckt.
Da die Portionen jetzt nicht riesig waren,ging noch ein Dessert.
Clever gemacht. Der Inhaber verdient und wir kamen mal wieder dazu,ein Dessert zu essen.
Als Dessert nahmen wir Beide die Tonkabohnen Creme Brulee mit hausgemachten Eis, zu 7,80 Euro.
War schon ein Gedicht. Ob da jetzt wirklich Tonkabohne drin war,können wir Banausen nicht sagen. 
Das Eis war Himbeereis. Männe meinte erst Erdbeere, aber dafür war es zu säuerlich. Himbeere stimmte.
Fazit : gerne wieder.Nettes Team,Essen wirklich gut und mal ein bisschen anders von den Zutaten.

In der Nähe des Frankfurter Südbahnhofs zu finden.
Kleines Familiengeführtes Thai Bistro , im Sommer stehen vor dem Lokal und seitlich auch  einige Tische und Stühle um sich nieder zu lassen, ein kleiner Sommergarten .
Außer der  eh schon sehr großen Ganzjahreskarte bekommt man noch eine Spezialitätenkarte ( u.a. Fisch und Oktopus in Limettensauce mit frischen Chili , mit Kokos panierte King Prawns., thailändische Feuertöpfe ...........)
Wie leider  häufig in asiatischen Lokalen ist das Lokal total überfrachtet. 
Man weiß gar nicht wo man als erstes hinschauen soll ( u.a. Fotos vom thailändischen König , Wimpel und Fähnchen,  Grünpflanzen, Götterstatuen, Spiegel, TV Gerät, Bilder aus  Thailand ,Holzschnitzereien ,  Holzvertäfelung der Wand .........) und alles passt irgendwie nicht richtig zusammen.
Weniger ist manchmal eben doch mehr.
Auf den Tischen sind hübsche asiatische Bambusmatten als Platzsets. 
Aber wir waren ja zum essen hier  ,und nicht um für ein hippes  Interieur Magazin  zu recherchieren .
Gerne hätten wir an diesem schönen Frühlingstag draußen platz genommen ,leider waren schon alle Plätze zur Mittagszeit belegt, also begnügten wir uns mit dem letzten freien Platz drinnen.
Eine ausgesprochen gut gelaunte , freundliche Bedienung brachte uns die Speisekarte.
Die enorme Auswahl ( 73 verschiedene Speise plus die Spezialitätenkarte )  reicht von Vorspeisen , Suppen über diverse Hauptgerichte wobei man zwischen  Hähnchenfleisch, Rindfleisch , Ente Schwein, Fisch und Meeresfrüchten je Zubereitungsart  wählen kann .
Auch für Vegetarier und Veganer findet sich etwas auf der großen Speisekarte.
Hilfreich fand ich, das hinter den einzelnen Speisen abgebildet  je nach Schärfegrad 1-3 Chilis befinden , so weiß man auf was man sich einlässt.
Die Wartezeit bis zum Essen verkürzten uns  gekühlter hausgemachter thailändischer Eistee.
Nicht lange mussten wir warten , dann kam  auch schon :
- Ped Phad Katiem  Prik Thai = knuspriges Entenfleisch mit schwarzen Bohnen , Brokkoli, Pfeffer, Knoblauch und   Austernsauce mit Reis - sehr gute Sauce 
- Gaeng Kou Gai  ( mit 1 Chilischote lt. Abbildung ) = Hühnerfleisch in  rotem Curry mit Ananas, Lychees, Tomaten ,   Paprika und Peperoni und Reis - tolle Kombi , die Bedienung verriet mir bei der Bestellung das dies auch eines ihrer Lieblingsgerichte sei, für mich sehr gut nachvollziehbar.
Unsere Speisen wurden frisch zubereitet , was wir beobachten konnten , da unser Sitzplatz  Einblick in die Küche bot.
Große Schüsseln gefüllt mit Brokkoli, frischen Champignons ,Möhren, Paprika etc., der Rest wurde im Wok gebraten.  
Alle unsere Speisen wurden als Tellergerichte serviert. Portionen hätten etwas größer ausfallen dürfen , aber für den günstigen Preis noch fair.
2 Tellergerichte und Getränke für unter 30,00 Euro für 2 Personen , wo gibt es das noch ? 
Dies war sicher nicht unser letzter Besuch.

bodenständiges, rustikal eingerichtet Lokal direkt im Frankfurter Hauptbahnhof .
Die frühen und auch langen Öffnungszeiten laden auch zu ungewöhnlichen Zeiten ein, eine Stärkung vor oder nach der Reise zu sich zu nehmen.
Vor dem Lokal verkündet eine Schiefertafel die Angebote des Tages , welche abseits der normalen Speisekarte angeboten werden.
Die normale Speisekarte  bietet vorwiegend deutsche Küche , bereichert durch hessische Spezialitäten ( z. B. Handkäse , Eier mit grüner  Sauce.......) Burgervariationen und Gerichte für den kleinen Hunger ( u. a. Würstchen und Kartoffelsalat, Folienkartoffel mit Räucherlachs, Kartoffelpuffer, Suppen etc ) 
Bei den Sitzplätzen hat man die Auswahl zwischen normal hohen Tischen/ Stühlen und Bänken oder die in der Nähe der Theke befindlichen erhöhten Tische mit Barhockern.
An den Wänden  schwarz-weiße Bilder vom alten Frankfurt , Holzfässer , als Raumteiler halbhohes Holz mit Getreide und Pampagras.
Modernes Deckenbeleuchtungskonzept.
Die Holztische ohne Deko und Tischdecken sind sehr clean gehalten, aber passt ja zu einem Wirtshaus.
Da mein Zug Verspätung hatte , ich aber noch nichts vernünftiges zu Abend gegessen hatte und es bereits kurz nach 23.00 Uhr war, wollte ich nicht noch  lange suchen und probierte das Wirtshaus , an dem ich schon so oft vorbei gekommen war, denn dieses hatte noch geöffnet  und hatte noch erstaunlich viele Besucher. 
Gestrandete wie ich ?
Die freundliche Servicekraft kam rasch nachdem ich Platz genommen hatte.
Aus der Speisekarte suchte ich mir aus :
- Frankfurter Schnitzel - paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites, und original Frankfurter grüner Sauce - gut 
- Apfelwein - wurde original in blauglasiertem Bembel serviert.
die Portionen sind durchweg groß, sodass auch sehr hungrige Gäste satt werden - gutes Preis- Leistungsverhältnis.
Die späte Einkehr im Wirtshaus am Hauptbahnhof in Frankfurt hat mich positiv überrascht und hebt sich angenehm ab von dem was sonst in den meisten Bahnhöfen serviert wird .

In unserem Herbsturlaub,haben wir als erstes in dieser Lokalität,reserviert.War gar nicht so einfach zu finden. Da wie ja fast überall auch hier Umleitungen waren,führte uns das Navi,nicht direkt zum Ziel. Rechts und links Felder und Navi sagte,wir wären am Ziel. Haben dann Jemanden gefragt und er zeigte auf ein Haus,welches noch etwas weiter zurück liegt. Dort brannte auch Licht. Vor dem Restaurant sind ausreichend Parkplätze.
Ein großer Teil des Außenbereichs,ist komplett überdacht. Wir gingen rein und sagten zu der Bedienung,welche Schwierigkeiten wir hatten,es zu finden. Ja,sie war auch nicht glücklich über die Baustelle und ist extra früher im Restaurant,um überall Licht anzumachen ,damit man es von weitem sieht.
Wir haben uns eine ganze Zeit sehr nett mit ihr unterhalten.
Wir hatten die Wahl zwischen Bitburger,oder Früh Kölsch,vom Fass.
Da wir Bitburger überhaupt nicht mögen,nahmen wir dann das Kölsch,welches ja eigentlich kein richtiges Bier,ist.
Das 0,25 Glas kostete 2,40 Euro.
Vorab gab es einen Teller mit kräftigem dunklen Brot und helles Brot.
Dazu ein Schälchen mit Ajoli und ein Schälchen mit Kräuterbutter.
Fing schon ausgesprochen lecker,an.Ich habe übrigens vorher noch nie so eine weiße Ajoli,gesehen.
Zur Vorspeise wählten wir Beide die Kürbis-Zucchini-Suppe zu 7,80 Euro.
Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen. Durch die Zucchini,kam da noch ein ganz anderer Geschmack durch. Kürbissuppe an und für sich,kennt man ja.Diese Kombi,war aber genial Jederzeit wieder gerne.
Zur Hauptspeise wählte Männe ein Gericht von der Tafel.
Es war Rib Eye Steak mit Champignon-Rahmsoße zu 29,50 Euro.
Er war begeistert, Das Steak butter zart, die Soßew sehr gut abgeschmeckt mit viel Champignons drin und dazu schöne krosse Bratkartoffeln. Den Beilagensalat,nicht zu vergessen.
Ich entschied mich für Seezungenröllchen gefüllt mit Lachs,zu 24,50 Euro
Die Röllchen lagen auf einer Riesling -Senfsauce,welche richtig,richtig gut war. Dazu gab es Kartoffelgratin und auch ein Salat.
Würde ich mir jederzeit,wieder bestellen. Das war schon sehr gut.
Für Dessert,war leider kein Platz mehr.
Fazit : wären wir länger da in Urlaub gewesen,hätten wir auch nochmal dort reserviert.
Essen TOP , Bedienung TOP, Ambiente TOP. Was will man mehr.

Jetzt komme ich dazu,noch die letzte Bewertung,aus diesem Urlaub,zu schreiben.
Das Grillhus ist gut gelegen,im Ort. Bietet sich an,wenn man gerade dort ist,da einzukehren.
Wir hatten natürlich,wie immer,reserviert. Zumal wir ja zur Zeit,wieder einen Hund mit nehmen.
Also die Einrichtung,gefällt uns sehr gut. So mit altem Radio,Telefon ,u.s.w. , als Deko.
Teilweise dienen Weinfässer,als Tisch. Also schon urig. Die Bedienung ,ist ist sehr nett und Hunde lieb
.Es gab Duckstein vom Fass,zu 3,30 Euro,0,3 Liter.
Vorspeise schenkten wir uns diesmal,
Zur Hauptspeise wählte Männe : Steak au Four.,zu 19,90 Euro.
Es handelte sich dabei um ein Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse ,überbacken.
Dazu gab es Bratkartoffeln und eine kleine Salatbeilage.
Das Schnitzel war nach Männes Ansicht,von keinem glücklichen Schwein. Schmeckte nach Supermarkt Ware.
Allerdings hat er in den 2 Wochen,keine besseren Bratkartoffeln gegessen,als in dieser Lokalität. 
Ich entschied mich für Hähnchenbrust Geschnetzeltes zu 16,80 Euro.
Mir schmeckte es. Es waren  frische Champignons  in der Rahmsoße. Hätte etwas mehr Hähnchenfleisch sein können.
Ich nehme an,bei der Soße wurde mit Glutamat gearbeitet. Was nicht ideal ist,aber trotzdem,oder gerade deswegen,schmeckte.
Dazu gab es Pommes und die Mayo wurde in einem extra Schälchen,dazu gereicht. Die Mayo war auch nicht hausgemacht,aber nicht einfach als Tütchen dazu gelegt,oder ein Klecks am Tellerrand. Also alles gut. Wobei wir ja noch nie hausgemachte Mayo zu Pommes,bekamen
Fazit : Alles in allem war es nicht schlecht,aber es geht besser. Die Bedienung sehr nett,das Ambiente gefiel uns und es war halt ein günstiges essen.Wir ziehen allerdings andere Lokalitäten,vor. Ist halt Geschmacksache.
 

Bei Opi Hartwig standen diverse Restarbeiten im Garten an, es musste aber auch das ganze haus noch mit der entsprechenden Beleuchtung geschmückt werden. Dies ist so unsere Arbeit am ersten Advent auf der Insel. Traditionell geht es dann auch in eine der wenigen offenen Gaststätten auf der Insel. Aber heute wollte Opi Hartwig mit der Tradition brechen, und meinte am Morgen beim Frühstück das es da in Europa (auf dem Festland) - wie die Insulaner so sagen, in Großenbrode wohl ein ganz gutes Restaurant geben sollte. Diverse Urlauber als auch Nachbarn waren da schon essen, und waren begeistert. Gemeint war das Restaurant Großenbrode im gleichnamigen Ort. Opi Hartwig kannte es noch aus früheren Zeiten, nun aber hat es unter neuer Führung neu eröffnet. Also fix über die Homepage des Restaurants einen Tisch für uns dreie gebucht, einer Fahrt auf das Festland stand also nichts mehr im Wege.



Das Restaurant wird mittlerweile von Marco Bernburg und seiner Frau Martina geleitet. Es sind keine Neulinge, der Chef ist Gastgeber aus Leidenschaft und seit über 30 Jahren Gastronom. Er war 20 Jahre als Restaurantleiter und Ausbilder im größten Hotel Europas, dem Estrel in Berlin, bevor es ihn ins Maritim Hotel in Rheinsberg verschlug. Irgendwann suchte er ein eigenes Restaurant, und wurde in Großenbrode fündig. Hier fühlte er sich mit seiner Frau sofort wohl und angekommen.
Am Abend ging es dann über den Kleiderbügel nach Großenbrode. 



Das Restaurant befindet sich direkt in der Ortsmitte gegenüber der kleinen, alten romantischen Kirche. Parkplätze sind hier allerdings Mangelware, und man muss trotz vieler Verbotsschilder irgendwie versuchen seinen fahrbaren Untersatz am Straßenrand unterzubekommen. Uns gelang dies schließlich, und so mussten wir ein paar Meter bis zum Restaurant laufen. 

Gastraum

Hier wurden wir freundlich von einem jungen Herrn begrüßt, und unsere Reservierung gecheckt. Nachdem alles in Ordnung war, führte er uns durch den großen Gastraum in einen kleineren Gastraum nebenan. Beide Gasträume waren gut besetzt, das Restaurant zu über dreiviertel voll.

Gastraum

Die Speisekarte war sobald zur Hand, und Gentlemen like, bekam natürlich zuerst die Dame die Karte. Dieses Gentlemen like zog sich durch den ganzen Abend. Gute, alte Schule würde ich sagen. Die Speisekarte ist ausreichend, und hier wird fast ausnahmslos bodenständige deutsche Küche geliefert. 

Speisekarte

Dabei wird alles frisch gekocht. Es fehlt natürlich nicht der Berliner Touché mit einer deftigen Currywurst. Die Grillspezialitäten kommen vom Lavasteingrill, und es gibt wechselnde Tages- und Wochen-Tipps mit saisonalen und regionalen Köstlichkeiten. Fisch, Schnitzel und Burger sind ebenso zu haben, und auch für Vegetarier und Veganer ist immer etwas dabei. Die Preise sind entgegen der Preise auf der nahen Insel sehr human, und liegen zwischen 17 Euronen für das Schnitzel bis zu 27 Euro für das Rumpsteak. Einziger Ausreiser ist das Black Angus Filetsteak mit Garnelen für 39 Euro. Wir waren uns recht schnell einig, und so konnten wir nach einer kurzen Wartezeit unsere Gerichte und Getränke bestellen. Es sollte werden:

Getränke:

·         1x 0,5ér Duckstein Rotblond Original vom Fass für 5,90 €
·         1x 0,2´er Montepulciano Rotwein für 7,20 €
·         1x 0,2ér Riesling für 7,20 €

Vorspeisen:

·         1x TOMATENSUPPE EINMAL ANDERS - Cappuccino von der Grilltomate mit Rucola Schaum für 6,50 €

Hauptspeisen:

·         1x DUETT VON DORSCH UND ZANDER - Gebratenes Filet von Dorsch und Zander (220g), dazu drei gebackene Garnelen, feinkörnige Dijon-Senfsauce und Bratkartoffeln für 26,90 €
·         1x GRILLTELLER GROßENBRODE - 300g Fleisch von Rind, Schwein und Hähnchen vom Lavasteingrill, dazu kross gebratener Bacon, Bratkartoffeln und Kräuterbutter für 25,90 €
·         1x RUMPSTEAK - 250g zartes Rumpsteak vom Lavasteingrill mit Fettrand gegrillt, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter für 27,50 €

Nach knapp fünf Minuten waren unsere Getränke am Tisch, und wir konnten uns in Ruhe im Restaurant umschauen. 

Getränkeauswahl

Hier war alles neu gemacht. Hell und modern, große dunkle Holztische und weiche Ledersessel laden zum Verweilen ein. Die Tische bieten ausreichend Platz für die georderten Speisen, auf dem Gestühl sitzt man sehr bequem. Hier wurde auf gute Qualität geachtet. Rings um die große Theke, welche mitten im großen Gastraum steht, und direkt an die Küche mundet, kann man auf beigen Ledergestühl Platz nehmen und den ein oder anderen Cocktail oder auch Bier zu sich nehmen. 

hinterer Gastraum

Der Schock kam allerdings auf den Gang zur Toilette. Hier war man mit der Sanierung noch nicht weitergekommen, und so stand man mit einem Schritt auf einmal mitten in den achtziger Jahren. Ich hoffe das hier dann demnächst noch was gemacht wird.

Zehn Minuten nach unserer Bestellung kam dann die Tomatensuppe, die sich meine Frau gewünscht hatte. Sie sollte ja etwas anders sein, und das war sie bereits beim ersten Blick. 

TOMATENSUPPE EINMAL ANDERS - Cappuccino von der Grilltomate mit Rucola Schaum

Von Tomatensuppe war erst einmal nicht viel zu sehen, denn der grüne Rucola Schaum bedeckte die ganze Tasse. Dieser Schaum schmeckte wie eine leichte, kräuterliche Schlagsahne, und war mit etwas Paprika bestreut. Unter diesem Schaum fand man dann die Tomatensuppe. Diese war hier nicht wie sonst aus einem Pülverchen zusammen gerührt, sondern aus Tomaten püriert und mit Kräutern versetzt. Dazu gab es eine kleine Käsestange als Beilage. Nicht schlecht.


frisch püriert
Nach der Vorsuppe hatten wir wiederum etwas Zeit, denn unsere Hauptspeisen kamen knapp 45 Minuten nach Bestellung. Für frische Küche und das volle Haus völlig akzeptabel.

Opi Hartwig hatte sich natürlich wieder für Fisch entschieden. Er wünschte das DUETT VON DORSCH UND ZANDER. Als sein Teller kam, bekam er erst einmal große Augen. Holla war das eine Portion. 

DUETT VON DORSCH UND ZANDER - Gebratenes Filet von Dorsch und Zander (220g), dazu drei gebackene Garnelen, feinkörnige Dijon-Senfsauce und Bratkartoffeln

Auf dem großen Teller lagen links und rechts jeweils ein großes Filet vom Dorsch und Zander. Beide Filets waren gut gebraten und schön saftig. Der milde Dorsch war schön fest, wie das so sein muss. Der Zander kräftig im Geschmack. Beide Fische waren knusprig auf der Haut gebraten, außen war dann jedoch noch eine zusätzliche, helle Panade aufgebracht. So recht kann ich nicht sagen was dies war, Opi Hartwig war begeistert. Auch die drei gebackenen Garnelen waren gut, diese waren jedoch in einer völlig anderen Panade, ich denke mal so eine Art Bierpanade(?) angerichtet. Auch von den Bratkartoffeln war er begeistert. 

DUETT VON DORSCH UND ZANDER

Die waren mal anders als sonst. Schön knusprig gebraten, oder eher frittiert? Außen jedenfalls schön knusprig, und innen auch durchgebraten. Das ganze mit etwas Speckstippen versehen, und statt Zwiebel gab es hier frischen Lauch. Die Dijon-Senfsauce wurde in einem extra Schälchen gereicht, somit waren weder Fisch noch Bratkartoffeln matschig, und man konnte sich die Soße einteilen wie man mag. Die Senfsoße hatte eine gute Senf Note, der milde Dijonsenf war klar erkennbar.

der Fisch einmal anders

Meine Frau bevorzugte heute Fleisch, keinen Fisch. Obwohl sie lange schwankte, griff sie letztendlich zum 250 gr. schweren Rumpsteak. Dies sollte auf Nachfrage bitte medium gebraten werden. 

der Anschnitt wie gewünscht ein Traum von Steak

Das war es dann auch auf den Punkt. Das dicke Steak hatte außen reichlich Röstaromen, innen war es schön rosa, und der Fleischsaft lief beim Anschnitt heraus. Das Rumpsteak war ordentlich dick, und wirklich butterzart. Hier war ich dann schon neidisch. Auch meine Frau hatte diese wunderbaren Bratkartoffeln zu ihrem Gericht. Die Kräuterbutter wurde in einem kleinen Pfännchen extra gereicht.  Eine kleine Salatbeilage und eine gebratene Tomate rundeten das ganze ab.

RUMPSTEAK - 250g zartes Rumpsteak vom Lavasteingrill mit Fettrand gegrillt, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter sehr leckere Bratkartoffeln

Auch bei mir sollte es heute wieder Fleisch geben, und ich entschied mich für den Grillteller Großenbrode. Auch hier wieder ein großer Teller mit reichlich Fleisch vom Schwein, Hähnchen und Rind sowie Bratkartoffeln darauf. 

GRILLTELLER GROßENBRODE - 300g Fleisch von Rind, Schwein und Hähnchen vom Lavasteingrill, dazu kross gebratener Bacon, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Das Schweinesteak als auch das Hähnchensteak waren schön dick geschnitten und außen scharf angebraten, innen aber frisch und weich. Auch hier lief beim Anschnitt der Bratensaft heraus. Einzig das Stück Rind gefiel mir nicht so recht. Im Gegensatz zum Rumpsteak war dieses Stück Fleisch strähnig und fest. Auch war es im Gegensatz zu den beiden anderen Steaks ziemlich klein. 

GRILLTELLER GROßENBRODE

Alle drei Steaks waren mit knusprig gebratenen Bacon umhüllt. Auch hier zu den Steaks reichlich Kräuterbutter in einem extra Pfännchen. Und auch mir schmeckten diese hier kredenzten Bratkartoffeln außerordentlich gut. Mit dem frischen Lauch, ja die hatten was.

Rind, Schwein und Hähnchen vom Lavasteingrill, dazu kross gebratener Bacon

Wenn dieses Lokal schon so besonders ist, sollte es natürlich auch ein kleiner Nachtisch werden. So orderten wir noch:

·         1x Affogato – Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis für 4,50 €
·         1x 2cl Obstbrand Marille aus dem Hause Scheibel für 4,00 €

Nach wenigen Minuten waren auch diese beiden Dinge am Tisch. Meine Frau, eigentlich kein Kaffeetrinker, genoss ihren Affogato. Dieses Wort so noch nie gehört, aber ihr schmeckte der Espresso mit der Zusammensetzung des Eises richtig gut.

Affogato

Ich hatte mir den Obstbrand auserkoren. Wie dieser ankam, das hatte ich noch nie so gesehen. In einem Halter hing das Glas mit dem Obstbrand schräg über einem Teelicht. Das sollte nun entzündet werden und ca. 20 Sekunden unter dem Obstbrand brennen. 

Obstbrand

Der junge Kellner erklärte uns, dass der Obstbrand durch seinen Alkoholgehalt von 43% „scharf“ ist. Durch das kurzzeitige Erwärmen entfaltet er aber mehr seine fruchtige Note und wird weicher im Geschmack. Wir haben´s getestet, und er hatte Recht. Wir waren begeistert.

eine komische Stellung

Nach fast 2 Stunden waren wir fertig, und konnten wieder auf die Insel fahren. Wir waren begeistert, und unsere Begeisterung hat auch Wastel angesteckt. So werden wir wohl demnächst mit den beiden noch einmal hier einkehren.

Unser Fazit: wir zahlten zu dritt 115,60 € im Restaurant Großenbrode im gleichnamigen Ort kurz vor der Insel Fehmarn. Exzellenter Service, gutes Essen, modernes Ambiente im Gastraum. Einzig das zähe Stückchen Rindfleisch bei mir und die (sauberen)Toiletten aus den 80ér Jahren vermasseln hier letztendlich die volle Punktzahl.

Wie in der Nachsaison üblich, sind wir dann aller vier Wochen auf Fehmarn bei Opi Hartwig. So auch dieses erste Dezemberwochenende wieder, wo auch der Weihnachtsmarkt auf dem Burger Marktplatz wieder beginnt. Auch traditionell gehen wir abends immer gemeinsam mit Opi Hartwig zum Abendessen in eine der hiesigen Gastronomien, damit er auch mal aus seinem Häuschen in einem kleinen Dorf auf dem Westen der Insel kommt. Heute fühlte sich aber Opi Hartwig nicht wohl, und so überließ er es uns alleine essen zu gehen. Da er ja Fisch über alles liebt, und wir daher sonst ausschließlich nur in Gastronomie gehen, wo es diesen auch gibt, hatten wir also heute die freie Wahl. Eine große Suchmaschine mit Karte wurde schnell auf dem Handy aktiviert, und eine entsprechende Gastro gesucht. Wir wurden in Burg, unweit des Marktplatzes fündig, dort gab es ein Haus, welches ausschließlich nur Gerichte um den Erdapfel hat. Unser Auto wurden wir unweit des Restaurants auf einem großen Parkplatz los, und liefen dort hin. Am Eingang die Überraschung, trotz das bei G….. geöffnet stand, und auch mehr Andrang als gewöhnlich sein sollte, stand in der Tür ein großes Schild das bis April geschlossen ist. Mmmh, was nun. Es gibt zwar einige Pizzerien in der Umgebung, darauf hatten wir aber keine Lust. Auch auf „Milans“ Nachfolger verzichteten wir, waren dessen Rezensionen nicht gerade positiv. So standen nun noch Burgerrestaurants oder aber die altbewährten Gaststätten auf dem Plan. Allerdings hatten auch von denen nicht alle geöffnet, was hier auf der Insel in der Nachsaison die Regel ist, denn das Geld wird im Sommer verdient.

Wir besannen uns also auf das Restaurant „Kajüte“ welches neben Fisch auch polnische Küche anbietet. Da mir heute nicht nach Fisch war, stiefelten wir also dort hin. Angekommen im Restaurant, wurden wir von Andre, dem Chef begrüßt und gefragt ob wir reserviert hätten. Das hatten wir natürlich nicht, bekamen aber trotzdem einen Platz im dreiviertel besetzten Restaurant. 

Gastraum

Heute wurden wir auf der obersten der drei Restaurantebenen platziert, und hatten von hier einen wunderbaren Blick über das Restaurant. Am Ambiente hat sich seit unserem letzten Besuch nichts geändert, außer dass das Mobiliar, welches doch schon in die Jahre gekommen ist, weiter gelitten hat, was man vor allem an den Sitzpolstern merkte. Eine Änderung fiel uns jedoch auf, Andre bediente allein in seinem Restaurant. Wie wir später auf dem Weihnachtsmarkt erfuhren, ist sein junger Kollege seit dem Sommer in einem anderen Restaurant tätig, seitdem sucht die Kajüte neues Personal.

Gastraum mit Blick zum Biergarten die Servicebar

Trotz das der Chef jetzt den Laden alleine schmeißt, waren die Karten schnell am Tisch. Ein kurzer Blick in die Getränkekarte, und wir wussten was wir wollten. Also bestellten wir:

Getränke:

·         1x 0,3ér Grevensteiner für 3,60 €
·         1x 0,2ér Kerner halbtrocken für 4,90 €

Chef Andre entschwand zum Tresen, und musste sich nun neben der Bedienung der Gäste auch um die Zubereitung der Getränke alleine kümmern. 

Getränkeauswahl

In der Zwischenzeit konnten wir die Speisekarte studieren. Die Speisekarte hat sich etwas geändert, einige Speisen sind verschwunden, einige sind neu hinzugekommen. Die Preise blieben gleich. Das finde ich gut, vor allem wenn man dann doch mehrmals das Lokal aufsucht ist es schön, wenn es eine wechselnde Speisekarte gibt. Für mich war klar, heute sollte es polnische Küche geben, meine Frau schaute auf den Fischseiten. Nach 10 Minuten kamen dann unsere Getränke an den Tisch, und so konnten wir unsere Speisen bestellen.

Hauptspeisen:

·         1x Fisch-Filet Teller - gebratene Filets vom Dorsch , Seelachs und Rotbarsch mit Remoulade und Bratkartoffeln für 23,50 €
·         1x Sznycel szefa kuchni – Chefschnitzel – paniertes Schnitzel, überbacken mit gebratenem Sauerkraut, Zwiebeln und Käse, dazu Bratensoße und Bratkartoffeln für 18,90 €

Auf eine Vorspeise verzichteten wir heute, wollten wir uns doch im Anschluss noch mit Wastel´s Lucie auf dem nahegelegenen Weihnachtsmarkt treffen.

Nach 25 Minuten kamen dann unsere Hauptspeisen an den Tisch. Meine Frau hatte sich heute wieder in den Fisch-Filet Teller verguckt. 

Fisch-Filet Teller - gebratene Filets vom Dorsch , Seelachs und Rotbarsch mit Remoulade und Bratkartoffeln

Dieser war aus gebratenen Filets vom Dorsch, Seelachs und Rotbarsch. Jeweils drei gute Filets der genannten Fischsorten lagen auf dem Teller, nur das Rotbarschfilet fiel etwas gering aus. Alle drei Filets waren gut und leicht knusprig auf der Haut gebraten, das Fleisch der Fische dadurch noch immer schön saftig. Auch die Remoulade, welche unserem Anschein nach hier frisch angerichtet wird, war wieder gut und leicht würzig, sowie mit frischen Zwiebelstippen versetzt. Auch die Bratkartoffeln waren gut, mit reichlich frischen Zwiebel- und knusprigen Speckstippen gebraten. Dazu noch ein Viertel Tomate, ein Scheibchen Gurke und ein Blatt Salat als Dekoration. Für mich etwas lieblos, auch fand ich das das ganze etwas verloren auf dem großen Teller daherkommt. Egal, Frauchen war zufrieden.

Fisch-Filet Teller

Bei mir sollte es heute kein Fisch sein. Ich entschied mich heute für die polnische Spezialität des Hauses, das Sznycel szefa kuchni, auf gut deutsch das Chefschnitzel. Zwei mittlere Schnitzel lagen auf dem Teller. Von der Dicke her ganz gut, es war ausreichend Fleisch. Die Schnitzel in einer knusprigen, goldgelben Panade, soweit man das noch sagen kann. Oben auf sollte es mit gebratenem Sauerkraut, Zwiebeln und Käse überbacken sein. 

Sznycel szefa kuchni – Chefschnitzel

Das gebratene Sauerkraut suchte ich jedoch vergebens. Meiner Meinung nach war das dieses (süßliche) Weinkraut aus dem Glas, welches zwar aufgewärmt, aber niemals gebraten wurde. Es war pappig weich, und dieses süßlich Weinkraut hat mit „richtigem“ Sauerkraut so wie wir es in der Oberlausitz oder im Spreewald kennen überhaupt nichts gemein. Ob unter dieses Kraut Zwiebel gemischt wurde weiß ich nicht, geschmeckt oder verspürt habe ich keine. Zum Schluss wurde dann reichlich Käse obenauf gepackt und kurz überbacken. 

leider in der Bratensoße ertrunken

Diese unsägliche Bratensoße, die mir sehr nach Pulversoße schmeckte, wäre eigentlich gar nicht nötig gewesen, denn so weichte nicht nur das pappige Kraut, sondern auch die Soße das Schnitzel als auch die Bratkartoffeln auf. Schnitzel und Bratkartoffeln sind buchstäblich in der Soße ertrunken. Ob die Bratkartoffeln aus derselben Pfanne kamen wie die meiner Frau? Irgendwie nicht, denn meine waren zwar auch gut angerichtet, allerdings fehlten hier deutlich die Röstaromen, und mir waren die Bratkartoffeln zu pappig. Die Soße tat ja ihr übriges. Auch hier wieder die Salatbeilage aus einem Stück Tomate, einem dünnen Scheibchen Gurke und einem Blatt Salat. Ich sag mal so, ich bin satt geworden, hatte mir aber eigentlich hier was viel besseres erwartet, denn die polnische Küche ist herzhaft und gut. Viel gewollt aber nicht gekonnt.

Nach einer knappen Stunde waren wir fertig, verlangten die Rechnung und hatten bei dem ein oder anderen Glühwein noch einen schönen Abend mit Wastel´s Lucie auf dem Weihnachtsmarkt.

Unser Fazit:  wir ließen zu zweit 50,90 € im Restaurant Kajüte in Burg auf Fehmarn. Das Essen war durchwachsen, der Service gewohnt gut. Heute mehr erwartet als bekommen.

Sonntagmittags in der Vorweihnachtszeit noch irgendwo in Böblingens Innenstadt einen freien Tisch zu ergattern, ist gar nicht so einfach. Allerorten geschlossene Gesellschaften. Der Hinweis aufs Il Fresco in der Bahnhofstrasse (nein, ich klappere jetzt nicht alle gastronomischen Betriebe dieses Viertels ab, die Abfolge ist reiner Zufall) stammt von unseren Nachbarn. Gefühlt seit einigen Jahren – spätestens seit Umwandlung der Strasse in eine Fussgängerzone – steht das Lokal an prominenter Stelle in einem Eckhaus gleich gegenüber des Bahnhofs und kann somit als Entree in die Stadt wahrgenommen werden. Bislang hatte ich von einem Besuch immer Abstand genommen. Ein Italiener, der ganz offen und unverhohlen nicht nur Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch bewirbt, sondern auch Burger, war mir einfach etwas suspekt. Aber das ist vielleicht der hiesigen Klientel und ihren Wünschen geschuldet. Und ein Blick aufs Impressum der Homepage legt eine ganz andere Nationalität nahe.

Die Online-Reservierung funktioniert tadellos und unproblematisch. Eine Bestätigung trifft sofort ein, eine Erinnerung kurz vor dem Termin. Als wir allerdings dann vor Ort eintreffen, warten wir erst mal geraume Zeit vorm Tresen und können das Gefühl nicht loswerden, hier nur dumm im Weg rumzustehen. Beide Servicekräfte wirbeln geschäftig durch die Gegend. High Noon! Doch als man sich dann schliesslich um uns kümmert, zeigt man angesichts unseres spontanen Wunsches nach einem ruhigen Platz durch erstaunliche Flexibilität und weist uns bei fast vollem Haus nicht das vorgesehene Zweier-Katzentischchen, sondern eine gediegene, grosszügige Vierer-Ecke mit Sitzbänken zu. Das Interieur ist gepflegt, die Ausstattung Ton in Ton in verschiedenen Changierungen vom Braun gehalten, zwei Speisekarten liegen bereits auf dem Tisch. Über uns ein angedeutetes Deckengemälde, das dem Lokal wohl seinen Namen gegeben hat.

Der Service wirkt aufmerksam, ist rasch zur Stelle, steht jedoch sichtlich unter Strom. Für ein nettes Geplänkel ist heute keine Zeit. Die bestellten Getränke werden umgehend gebracht und in massiven, dickwandigen Gläsern serviert, die wohl Hochwertigkeit symbolisieren sollen. Sowohl die Cola Zero (der halbe Liter für 4,60 Euro) als auch das Johannisbeerschorle (der halbe Liter für 4,50 Euro) sind gut temperiert. Auch bei den Speisen legt sich die Küche ins Zeug. Obwohl man die Spaghetti Bolognese (15,00 Euro) als blossen Primo Piatto vermuten würde, ist die Portion hoch aufgetürmt und sättigt mit bissfesten Teigwaren und herzhaftem Hackfleisch schon vollkommen. Eine Augenweide ist der in einer tiefen Schüssel servierte mediterrane Salat mit erstklassigen Garnelen, einem lauwarmen Burrata, der beim Einstechen cremig zerläuft und würzigen getrockneten Tomaten. Nach unten hin wird der Rucola durch die Staunässe der Vinaigrette allerdings unangenehm sülzig. Gut geschmeckt haben uns auf jeden Fall die kostenlos dazu servierten, amorph geformten, noch leicht warmen Pizzabrötchen.

Der Geräuschpegel bei vollem Lokal und Hintergrundmusik aus den Lautsprechern ist eh schon enorm, doch er wird noch durch eine laute Familie mit wild herumtobenden und schreienden Kindern, die förmlich ausser Rand und Band sind, ist Unerträgliche gesteigert. Man versteht sein eigenes Wort nicht mehr. Der Ober entschuldigt sich bei uns, hat jedoch keine Handhabe zum Eingreifen. So sehen wir uns nach anderthalb Stunden zum Gehen gezwungen, obwohl wir noch gerne zum Kaffee geblieben wären. Den nehmen wir dann halt in einem nahen Café zu uns. Schade. Vielleicht sollte man bei nächster Gelegenheit noch den Mittagstisch antesten? Zu Preisen um die 15 Euro pro Portion werden hier im Wechsel Pizze, Pasta und Hausmannskost (z.B. Gulasch mit Spätzle oder Pollo alla Cacciatora) angeboten – allerdings auch nichts, was einen vom Hocker reissen würde.

Die Gäste im Il Fresco sind international, neben uns sitzt eine brasilianische Familie mit erstaunlich artigen Zwillingen, weiter vorne eine Gruppe von Amerikanern. Burger und Fritten auf der Speisekarte haben wahrscheinlich ihre Berechtigung. Die 1a-Innenstadtlage legt eine Anreise mit Öffis oder einen Spaziergang zu Fuss nahe, auch wenn auf der Homepage ein Parkplatz angepriesen wird, dessen Zufahrt und Lage mir hier in der Fussgängerzone eher schleierhaft ist. Sommers kann man ganz kommod neben Kübelpflanzen und Olivenbäumchen draussen sitzen.