Deutschland

Wir wollten mal marrokanisch essen,also gegoogelt und siehe da,gibt es doch tatsächlich ein marrokanisches Restaurant in Moers Mitte.
Also direkt mal für 3 Personen,reserviert, da mein Sohn mit kam.
Das Restaurant liegt in der Fußgängerzone und ist nicht sehr groß,weshalb sich allein deshalb,eine Reservierung empfiehlt.
Wir wurden freundlich von einem jungen Mann empfangen,welcher uns unseren Tisch zeigte und uns auch bediente.
Es gibt König Pilsener vom Fass 0,3 l zu 3,20 Euro.
Als Gruß aus der Küche gab es vorab sehr leckeres Brot welches angewärmt und schön knusprig war. Dazu ein Schälchen mit grünen und schwarzen Oliven ohne Stein,wofür wir dankbar sind und ein Schälchen mit Paprika Dip,welcher eine angenehme Schärfe hatte und ein orientalisches Gewürz beinhaltete. Ich kenne den Geschmack,aber keine Ahnung wie das Gewürz heißt.
War schon ein guter Auftakt.
Männe und ich, wählten den Fromage de Chevre zu 8,90 Euro.
Es handelt sich dabei um gratinierten Ziegenkäse auf Couscous mit karamellisierten Rosinen- Zwiebeln.
Eigentlich bin ich nicht so für Couscous,aber dieser war schön locker und in der Kombi,schmeckte er mir sehr gut.
Überraschender Weise war das Gericht kalt,außer die karamellisierten Rosinen- Zwiebeln. Die waren lau warm.
Schmeckte aber alles zusammen sehr gut.
Mein Sohn entschied sich für den Salade Mixte zu 6,90 Euro.
Es war ein gemischter Salat mit unter anderem, Mais, Tomaten, Schlangengurke, Radieschen, rote Zwiebeln. Dazu ein french Dressing,welches nach Meinung meines Sohnes,selbst gemacht war.
Der Salat hat ihm gut geschmeckt und er war überrascht über die große Portion. Wenn er sich beim Lieferdienst bestellt,hat er wesentlich weniger,zum gleichen Preis,sagt er.
Bei der Hauptspeise entschieden Männe und ich, uns für Tajine D `Atlas zu 15,90 Euro.
Das ist geschmorte Hähnchenkeule mit karamellisierten Zwiebeln& Rosinen. Dazu Kartoffelscheiben.
War eine ordentlichePortion,welche aus 2 Hähnchenkeulen und eine Brust,bestand.
Das Fleisch fiel förmlich vom Knochen und das Gericht hatte gleichzeitig eine angenehme Schärfe und durch die karamellisierten Zwiebeln,auch eine Süße. Dazu die gebackenen Kartoffelscheiben. Ja,war nicht verkehrt.
Mein Sohn entschied sich für Brochettes de Kefta zu 16,90 Euro.
Das sind Rinderhackspieße auf marrokanischer Art mit Tomaten-Zwiebelsalat und Kartoffelscheiben.
Auch das war eine gute Portion. 3 Spieße mit jeweils 4 Hackbällchen,Außer dem Salat und die Kartoffln,gab es wieder den Paprika Dip dazu,den wir auch als Gruß aus der Küche hatten.
Mein Sohn genauso gesprächsfaul wie mein Mann, machte ein zufriedenes Gesicht und sagte lecker,auf meine Frage hin.
Eigentlich waren wir satt,aber ein Dessert musste noch dazwischen rutschen.
Männe und ich waren uns wieder einig und entschieden uns für Creme Brulee, zu 5,90 Euro.
Sie war perfekt. Muss ich nicht erklären. Kennt wohl jeder.
Mein Sohn wählte das Schokoladen Souffle mit Vanille Eis zu 6,90 Euro.
Er war auch hoch zufrieden. Das Schokoküchlein war warm, der Kern flüssig und das Eis gut eingekauft..
Unsere Rechnung bekamen wir in einem Kästchen,welches ich fotografierte,weil mir die Idee so gut gefiel.
Das Restaurant,war übrigens sehr gut besucht und querbeet durch alle Altersgruppen.
Die Speisekarte ist recht klein,was für frische Speisen spricht und uns die Qual der Wahl,nimmt.
Fazit : freundliche Bedienung, gutes Ambiente, essen hervorragend und der Preis ja wohl unschlagbar.
Gerne wieder

Das mit der Currywust war nicht so der reiser und eine Kleinigkeit sollte es dann doch noch sein. Die anderen Angebote hier im Westpark sagten uns heute nicht zu,  so entschieden wir uns mal wieder das 1516 auszuprobieren. Wir haben ja schon öfters darüber geschrieben, Lage ….. Am Ambiente hat sich noch nichts geändert. Die Karte schon und war bei unserem Besuch allerdings auf der HP nicht aktuell. Sie ist aber immer noch wie eine Zeitung aufgebaut. Gerichte fast identisch nur die Preise haben sich etwas geändert. Die Tischdeko ist auch noch die selbe. Salz-und Pfefferstreuer , ein Krug mit Besteck und der Aufsteller mit den Karten.
Was uns beim Besteck diesmal nicht so gefallen hat , dass man aus vielen Krügen von den Tischen wieder einen voll macht. Wer weiß was damit schon alles gemacht wurde. Auch das Tisch abwischen wurde nur so sporadisch außen rum gemacht und wenn man einen Fleck gesehen hat.
 
Beim Service ist es immer unterschiedlich. Heute hatten wir wieder mehr Glück. Sehr nett und freundlich. Es gab auch einen kurzen Plausch über unsere Manowar T-Shirts. Beim servieren war es aber nicht so schön. Es gab vorgewärmte Teller und diese reichte er uns entgegen ( mit einem Tuch in der Hand) über die Deko und unsere Weizen Gläser. Ansonsten gab es nichts zu meckern. Kleidung tragen sie hier immer noch alle einheitlich so das man auch weis wer zu Service gehört. Die Nachfrage nach einem Bon war auch kein Problem. Trotz Suppe und Hauptgericht kamen beide wie gewünscht gleichzeitig.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Leberspätzle in einer kräftigen Fleischbrühe für 4,50 € und Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat für 9,50 €
 
Die Suppe war sehr schön heiß und es gab frische Schnittlauchröllchen mit drinnen. Sie hatte einen kräftigen –würzigen Geschmack und schmeckte uns.
 
Bei der Einlage sind wir uns nicht sicher ob diese selber gemacht sind oder ein Fertigprodukt. Die dunkle Farbe lässt uns immer ein wenig zweifeln. Sie hatten eine schöne feste Konsistenz und hätten wegen uns ein wenig mehr Geschmack vertragen können, waren aber so auch in Ordnung.
 
Bei den Fleischpflanzerl gab es zwei Stück am Teller. Hier auch so wie wir es mögen mit einer etwas festeren Konsistenz und schön angebraten aber doch noch saftig. Vom würzen her passte es , können nicht großartig meckern. Es gab dazu eine Bratensoße die etwas dicklich war und irgendwie an eine Schweinebratensoße erinnerte. Nichts besonderes, aber sie war gut und passte schön dazu. Der Kartoffelsalat war ein wenig schlotzig aber hier fehlte es uns an Salz, Pfeffer und Essig, da könnte man mehr draus machen. Die Zwiebelwürfel in roter Art wurden oben etwas darüber gestreut und dann gab es noch etwas Kresse und Sprossen dazu. Da wäre uns etwas mehr würze im Salat lieber gewesen.
 

Einfache Gerichte die geschmeckt hatten und für den Besuch am 27.08.22 geben wir 4 Sterne

Das Wetter war nicht so schön so entschieden wir uns in den Westpark von Ingolstadt zu fahren. Parkplätze sind hier reichlich vorhanden und momentan noch kostenfrei. Toiletten muss man hier die vom Westpark benutzen. Im 1. Stock befindet sich das Lokal und man kommt auch Barriere frei dort hin.
Beim ankommen war Spotzl nach einer Kleinigkeit zu essen und ein bisschen mit snäcken für mich währe auch nicht verkehrt. So entschieden wir uns für eine Currywurst mit frischen Pommes für 6,95 €.

Hier bestellt man an der Theke und es gibt Burger,Hot dogs, Currywurst in verschiedenen Sorten, dünne und dicke Freunde ( Pommes)und Süßkartoffeln. Alles kann man auch als Veggi bestellen.
 
Soßen kann man sich dazu selber nehmen aus Spendern. Geworben wird das es sie kostenlos dazu gibt, aber man bekommt nur ein Schälchen zum einfüllen. An jedem drückerer steht aber dabei was es ist.
 
Platz nehmen kann man an einigen kleinen Tischen mit Bank und Stuhl dazu oder in der Mitte hin mit zwei Stühlen. Es ist zwar etwas dunkler eingerichtet aber schön hell Beleuchtet.
 
Hinter der Theke wo man bestellt haben sie alle schwarze T-Shirts mit Aufdruck vom Lokal an. Angestellt gab es beim dran kommen die Worte – was wollen sie-. Bestellung aufgegeben und als Hinweis gab es noch das man für 2 € Aufpreis ein Softgetränk haben könnte. Es wurde kassiert, Beleg gab es auch auf Nachfrage nicht sondern einen Pipser in die Hand gedrückt. Dieser meldete sich , das Tablett war fertig her gerichtet zum wortlosen abholen.

Als Soße für die Pommes wählten wir die – Samourei , scharf, scharf, scharf – laut Beschreibung. Sie schmeckte eher wie eine Cocktailsoße mit etwas Paprikageschmack. Von scharf konnten wir keine Spur davon finden.
 
Die Currywurst kam aufgeschnitten mit den Pommes in einem Pappschälchen auf das Tablett und dazu gab es noch eine Serviette und einen Holzpikser. Heiß war übrigens was anderes, eher weit weg noch von lauwarm.
 
Bei der Wurst wählten wir die rote, den das ist für uns eine Currywurst. Bekommen haben wir aber eine weiße , die für uns eine Bratwurst mit Senf ist. Geschmacklich war sie einfach gehalten ohne viele Gewürze. Es gab ein wenig Currywurstsoße dazu bei der uns auch irgendwie die Würze fehlte. Eher auf Ketschup Basis wo man noch etwas Curry Pulver darüber streut.
 
Pommes gibt es zur Auswahl zwischen dünnen und dicken. Ich bin eher der Fan von den dünnen. Da mich Spotzl ja lieb hat durfte ich diese bestellen. Allerdings bekamen wir sie gemischt , äh man soll etweder oder bestellen und dann mischt man alles zusammen. Das sollte unserer Meinung nach nicht sein.
 

Wir haben die Pommes Freunde am 27.08.22 mal probiert aber das was wir bekommen haben geht für uns nicht. Der Anlauf ist sehr groß hier , wir haben es so hingenommen im Gedanken das wir es nicht brauchen hier im Westpark. 1,5 Sterne 

In der Inselhauptstadt unweit des Strandes zu finden , ist dieses kleine aber feine Bistro in einem roten Klinkerhaus .
Das Restaurant Walfisch trägt seinen Namen zu Recht , überall im Lokal finden sich Walfische.
An den schönen weiß-blauen Kachelwänden,  als Skulpturen, auf Bildern, selbst auf den Weingläsern ......auch sonst bezaubert das Lokal mit maritimen Flair ( z. B. Schiffsglocke, als Handläufe Schiffstaue, Harpunen ,  Steuerrad..........)
Die Tische sind mit Vasen , Dünengräsern und Kerzen dekoriert.
Das Lokal ist klein und  recht verwinkelt, am Treppenaufgang begrüßen  einem bunte Galionsfiguren, welche  von alten Kuttern stammen wie man uns erzählte. 
Bei gutem Wetter kann man auch im Außenbereich des Lokals platz nehmen.
Die Speisekarte , wie nicht anderes zu erwarten bei einem Lokal das Walfisch heißt, sehr fischlastig ( Fischsuppen, gebratener Fisch, gedünstet, gegrillt, roh, mariniert , als Salat etc. ) auch Meeresfrüchte und einige wenige Fleischgerichte finden sich auf der Speisekarte .
Zur Kaffeezeit werden auch selbstgebackene Kuchen und Kaffeespezialitäten angeboten.
Eine Tageskarte mit  aktuellen, saisonalen Gerichten erweitert die Speisekarte.
wir wählten :
hausgemachte Brausen:  Limette, Himbeere, Zitrone - alle sehr lecker und in hübschen Glaskaraffen mit  Holzherzanhängern serviert.
Vor den Hauptspeisen erreichte uns ein  kleiner Gruß aus der Küche, in Form von Griebenschmalz und warmen Baguette Ecken .
Die bestellte Tagessuppe wurde von Servicepersonal leider vergessen , schade !
- gebratener Zander mit  Blattspinat und Bratkartoffeln - Zander leicht trocken, ,Sauce dazu wäre gut gewesen -   Bratkartoffel und Blattspinat gut 
- Salat Käpt´n Jack´s lächeln = diverse Blattsalate mit frischen Kiwischeiben, Orangenfilets, Tomaten, Bananen,   Gojibeeren ,  gebratenen Shrimps und Baguette - mega gut die Komposition aus Süße der Früchte und der leichten Säure der   Vinaigrette.
- Fischfreunde = Teller mit 4  versch. Fischfilets, 2 Garnelen, Nordseekrabben  , Senfdillsauce und  Salzkartoffel -   sehr gut ,   allerdings fehlte mir etwas frisches wie z. B. Gemüse oder Salat.
Alles wurde auf sehr schönen türkisfarbenen und braunem Geschirr oder auf Fischpfannen  appetitlich arrangiert serviert.
Der Service war O. K. wenn davon absieht das unsere Tagessuppe unterschlagen wurde und wir lange auf unser Essen warten mussten.
 

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (
https://coqdor-guide.com/portfolio-item/restaurant-marktplatz/)

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/restaurant-indian-palace/)

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/indian-palace-indisches-tandoori-spezialitaeten-restaurant/)

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Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet.
(https://coqdor-guide.com/portfolio-item/restaurant-zur-teufelsmoorschleuse/)

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet
(https://coqdor-guide.com/portfolio-item/restaurant-cafe-zum-kuehlen-grund-am-eisentor-drei-pfaelzische-heimatkuechen-gerichte/)

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet
(https://coqdor-guide.com/portfolio-item/fischbeisl-das-fischbistro/)

Echter is´das. So bewirbt Bäcker Hansen die vielen über die gesamte  Insel  Föhr verstreuten   Filialen des Unternehmens.
Im alten Friesendorf Nieblum , das einer Puppenstube gleicht, findet man in einem hübschen Reetdachhaus  den Ableger von Bäcker Hansen.
Mal wieder mit dem Fahhrad unterwegs , fanden wir direkt an der Hauptstrasse  die  Bäckerei der hier ein Cafe angeschlossen ist. 
Neben Torten, süßen Stücken und Backwarenund herzhaften Snacks  kann man hier auch frühstücken.
Im Lokal ist alles gemütlich ,friesisch eingerichtet, alles folgt einem  blau-weißen maritimen Gestaltungskonzept 
( z. B. Anker, Muscheln, Seegras ........)
Auf den Tischen kleine Windlichtern welche  mit Sand und Kerzenbestückt  waren . 
Im Außenbereich setzt sich das maritime Thema fort und bunte Strandkörbe laden zum verweilen ein..
Hier entspannt man mit Blick auf die bunt, blühenden Vorgärten  der schmucken Friesenhäuser gegenüber.
Bei der großen Auswahl an Torten, süßen Stücken , Kuchen viel uns die Auswahl nicht leicht.
Daher entschieden wir uns, das doch jeder von uns 2 Stücke probieren sollte , gesagt getan :
- Hansen Butterkuchen = einfacher Hefekuchen mit gerösteten Mandeln und Zucker - sehr lecker
- Käsebrot = Butterkuchen mit Marzipan  , da die Form des Kuchens mit ihren Löchern an Käse erinnert , ergab sich  laut Personal der Name .
-Erdbeer-Rhabarber-Baiser= Biskuittteig mit herrlich viel Frucht und knackfrischem  Baiser-himmlich
- Muscheln = kleines Mürbteiggebäck  in Muschelform gefüllt mit Pflaumenmarmelade von der Insel-einfach ,aber   gut
- Nussstange = längliche Mürbteigstange mit diversen Nüssen und Honig -prima
dazu tranken wir Milchkaffee und den Bäcker Hansen Hauskaffee - beide sehr kräftig und aromatisch
Da es bei unserem Besuch gerade zu regnen begonnen hatte, entschieden wir uns etwas länger zu verweilen und vertrieben uns die Zeit mit den vielen  ausliegenden Zeitungen, Heften , Zeitschriften und angenehmen Unterhaltungen .
Für Föhrer Verhältnisse fanden wir hier ein sehr gutes Preis-Leistung-Verhältnis: Gebäck / Kuchen von 1,00 Euro bis ca. 2,40 Euro ; Kaffee ca. 2,30 Euro bis 3,50 Euro .
Gut man muss sich den Kuchen/ Kaffee  an der Theke selbst aussuchen und abholen, aber alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und haben uns als 1 Milchkaffee etwas länger dauerte diesen sogar an unseren Tisch gebracht.

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet.
(https://coqdor-guide.com/portfolio-item/schalom-restaurant-drei-juedische-koscher-heimatkuechen-gerichte/)

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet
https://coqdor-guide.com/portfolio-item/wehmanns-bistro/

Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die
zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet
(https://coqdor-guide.com/portfolio-item/restaurant-meilenstein/)

Die Jahreshauptversammlung unseres Vereins stand an, und dieses Mal sollte es in die Wachstube, ein historisches Gasthaus im Großen Garten gehen. Die Wachstube ist ein relativ kleines Gasthaus, bietet der Gastraum in seinem rustikalem Ambiente Platz für maximal 35 Personen. Bei Bedarf können im ersten Obergeschoss noch einmal weitere 20 Personen bewirtet werden. Viel mehr Platz ist aber in den Sommermonaten, wenn dann der riesige Biergarten mit seinen Zelten geöffnet hat. Dann ist hier an schönen Sommerabenden kaum ein Platz zu erhaschen, viele der Gäste verkrümeln sich dann in den Großen Garten auf eine der vielen Wiesen. Ein gleiches Pendant der Wachstube steht im Park genau gegenüber, die sogenannte Torwirtschaft. Beide Gastros werden vom selben Betreiber bewirtschaftet, die Speisekarten sind also identisch.

Wachstube

Die Wachstube ist in hellen Gelbtönen gehalten, Wandmalereien zeugen vom ursprünglichen Zwecke der beiden Häuser als ehemalige Wachhäuser. An den Wänden entlang schmiegt sich eine große Bank, auf welcher man gut gepolstert sitzt. Auch die rustikalen und gut gepolsterten Stühle laden zum verweilen ein. Vom Tresen ist die kleine Gaststube gut überschaubar, und ab und an lugt auch mal der Koch aus der Küche hinter dem Tresen. Die Toiletten befinden sich hier im Kellergeschoß, sind also für gehbehinderte Menschen nicht erreichbar.

Gastraum mit Deko und Wandmalerei Gastraum

Wir wurden an dem Abend von zwei freundlichen Damen bewirtet, welche immer unsere Wünsche schon fast von den Augen ablasen. Die Speisekarten wurden alsbald gereicht, die Getränkewünsche aufgenommen. So orderten wir also erst einmal:

Getränke:

·         2x 0,5ér Büble Hell für je 4,80 €

Bis unsere Getränke am Platz waren, hatten wir nun Zeit in der übersichtlichen, aber doch recht reichhaltigen, saisonalen Karte nach einem passenden Essen für uns zu schauen. Ich hatte mich, wie so oft, bereits im Voraus informiert und meine Auswahl stand fest. Meine Frau schwankte anfangs noch sehr stark, aber dann war auch ihre Entscheidung gefallen. Da wir uns im Verein einig waren, das erst nach den ganzen Rechenschaftsberichten gegessen wird, haben wir auf eine Vorspeise verzichtet. So bestellten wir:

Hauptspeise:

·         1x gegrilltes Lachsfilet auf Limettensoße, dazu Kartoffelstampf mit Trüffelöl und einem Salatbukett für 21,90 €
·         1x Wachstubensteak - Steak aus dem Schweinerücken "Zigeuner Art" dazu Pommes frites für 18,70 €

Die Getränke standen auf dem Tisch, sollte Nachschub benötigt werden wurde dieser still und leise von den beiden Damen gebracht. So konnten wir den ganzen Berichten aufmerksam und interessiert folgen.

Büble Hell

So viele Berichte, Daten, Zahlen und Fakten machen dann aber auch hungrig. Auf einen kleinen Wink unseres Vereinsvorsitzenden setzte sich dann zu späterer Stunde das Küchenteam an die Pfannen und Töpfe und begann zu brutzeln. Man hörte das klopfen der Schnitzel, man konnte sich also von daher schon einmal sicher sein das hier frisch gekocht wird. Nach angemessener Brutzelzeit kamen dann Tisch für Tisch die entsprechenden Speisen. Auch wenn es nicht immer zeitmäßig genau hinhaute, wurde versucht das die jeweiligen Tische immer zusammen essen können.

Meine Frau hatte sich heute also für das gegrillte Lachsfilet auf Limettensoße entschieden. Ein ordentliches, gut gegrilltes Stück Lachs lag auf dem Teller, kam sich allerdings zwischen dem großen Haufen Kartoffelbrei und dem Salat dann doch etwas verlassen vor. Es war reichlich, die Proportionen stimmten aber nicht. Der Kartoffelstampf, in Sachsen eigentlich Kartoffelbrei genannt, wurde hier sehr wahrscheinlich selbst angerichtet. Kleine Kartoffelstückchen im Brei zeugten davon, das Trüffelöl war geschmacklich deutlich wahrnehmbar. Der Kartoffelbrei wurde letztendlich noch mit frisch gehackter Petersilie verfeinert. Das Salatbukett war mit Salaten der Saison hergerichtet. Eisbergsalat, Paprika, Chicorée, Gurke und Blattsalat waren hier mit einem leichten Dressing angerichtet. Was will man im Winter auch anderes servieren wenn’s frisch sein soll. Das Lachsfilet, wie schon beschrieben, gut gegrillt, nicht zu trocken, nicht zu würzig. Der Lachsgeschmack klar und dominierend. Die Limettensoße, eine helle, cremige Sauce wiederum ist Geschmackssache. Meiner Frau schmeckte sie sehr gut, mir wäre das zu viel Limette gewesen.

gegrilltes Lachsfilet auf Limettensoße, dazu Kartoffelstampf mit Trüffelöl und einem Salatbukett

Ich habe mich daher für das Wachstubensteak entschieden. Dies sollte ein Schweinesteak „Zigeuner Art" sein. Mich wundert es das man dies noch immer so nennen darf, obwohl ich persönlich nichts gegen die alteingesessenen Namen habe, weiß doch letztendlich jeder was damit gemeint ist. Das Steak war ein kräftiges, dickes Rückensteak, welches optimal gebraten wurde. Nicht zu trocken, nicht zu zäh. Gut gewürzt kam es daher. Obenauf ein riesiger Haufen der Zigeunermasse. Hier bestand diese aus allerhand gewürfelter und gebratener Lyoner und Fleischwurst, reichlich Paprika und Zwiebel sowie saurer Gurke. Dazu eine leicht scharf-säuerliche Sauce. Ich hätte mir hier gern noch etwas mehr Schärfe gewünscht. Dazu wurde noch ein großer Haufen krosser, gut würziger Pommes frites serviert. Ein reichliches Essen so wie ich es in jeder Dorfwirtschaft erwarte und bekomme. Hier in der Wachstube hätte es dann doch gern noch ein Ticken exklusiver sein können. Ich vermisste hier etwas fürs Auge.

Wachstubensteak - Steak aus dem Schweinerücken "Zigeuner Art" dazu Pommes frites

Auch die anderen an unserem Tisch waren augenscheinlich zufrieden mit ihren Speisen, zu meckern hatte wohl keiner.
Die Zeit verging wie im Fluge, und pünktlich um 22 Uhr zum Gastroschluss wurde dann sehr restriktiv der Kehraus gemacht.

Wachstube

Unser Fazit: wir ließen zu zweit 50,20 € in der Wachstube im Dresdner Großen Garten. Die Preise der Lage angemessen war das Essen heute nicht schlecht und vor allem auch reichlich. Ein Wiederbesuch nicht ausgeschlossen.

Carsten war wieder in Hamburg, es war mal wieder Zeit für einen Besuch. Frau und ich waren schon lange nicht mehr in der Stadt an der Elbe. Und weil nun ein befreundetes Pärchen seinen Lebensmittelpunkt von Rheine nach Hamburg verlegt hatte, beschlossen wir, wieder einmal ein Wochenende in Hamburg zu verbringen. So wurden zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen, Freunde wieder sehen und die Metropole an der Elbe zu besuchen. Gesagt, getan, Zimmer gebucht im The George Hotel im Stadtteil Sankt Georg auf Empfehlung der Freunde. Unser langjähriges Hotel in Hamburg, das Park Hyatt im Levantehaus gibt es leider nicht mehr, sehr schade. Im The George kann man aber seine Hamburg Zeit als Gast der Stadt auch gut verbringen, wir haben uns dort wohl gefühlt. Und wer pralles Barleben mag, solle unbedingt die Bar vom The George besuchen, das lohnt sich! 
Wir reisten mit der Bahn an, erstaunlicherweise an einem Freitag ohne jegliches Problem, mit oder besser trotz zweimaligen Umsteigens in OS und HB kamen wir pünktlich am späten Freitagnachmittag am Hauptbahnhof an. Das Hotel liegt in Sankt Georg am Ende der langen Reihe in Alsternähe. So waren es zu Fuß circa 15 Minuten vom Bahnhof ins Hotel. Einchecken war schnell erledigt und wir entledigten uns von unserem Gepäck im Zimmer. 
Hamburg besuchen, bedeutet für mich auch immer zu schauen, was gibt es neues und spannendes in der vielfältigen kulinarischen Szene von Hamburg. Im Vorfeld, beim Organisieren der Reise und den Absprachen mit den Freunden war klar, es werden zwei Abende zu viert in Restaurants. Und für den Samstagabend nahm ich mir als Gruppenältester ein bisschen mein „Silberrücken“ Recht heraus und legte das Restaurant fest, Bericht folgt. Für den Freitag hielt ich mich demzufolge zurück und ließ die Freunde eine Wahl treffen. Der Tisch in jenem Restaurant war für 19 Uhr gebucht. Und so wandten wir uns nach einem kurzen Schietwedder Spaziergang durch Sankt Georgs trubliges MultiKulti Leben eben dem Restaurant Cox in der Langen Reihe zu, welches unsere Freunde für den Freitagabend auserkoren hatten.

Etwas zu früh, weil es eben wirklich ungemütlich war draußen, standen wir vor der Tür in der Lange Reihe 68. Man betritt den Gastraum durch eine schwere Tür, zusätzlich dahinter noch en schwerer Vorhang, der die Gäste vor dem Luftzug schützt, wenn die Tür geöffnet wird. Hinter diesem sehr praktischen Vorhang eröffnet sich ein klassisches Bistroamiente, lange Bänke die Wände entlang, davor Tische und Stühle. Bienvenue a France, war mein erster Gedanke. 

Ein paar junge Damen nahmen uns freundlich in Empfang und die Reservierung der Freunde war schnell gefunden. Noch zu zweit ging es an den uns zugedachten Tisch. Der war direkt am Fenster zu Straße und nun bewährte sich der Vorhang, wir hatten keine Probleme mit kalter Luft, wenn die Tür mal geöffnet war. Unsere Garderobe wurde uns abgenommen und wir nahmen Platz. Die Karten wurden gereicht (siehe HP) und der Eindruck von klassischer französischer Restaurant-Kultur verstärkte sich. Das las sich schon sehr verlockend. Die Wartezeit bis zum Eintreffen überbrückten wir mit blättern in den Karten und der Bestellung von zwei Aperitifs. 

Für meine Frau was Bratapfliges, aufgegossen mit Cremant, für mich ein trockener weißer Wermut klassisch auf Eis und mit Zitrone serviert. So verging dann auch die Zeit bis die Freunde eintrafen und sich zu uns an den Tisch setzten. Es gab viel zu bereden und trotzdem schafften wir es für die beiden auch einen Aperitif zu ordern und nach etwas längerer Zeit Wein und Speisen zu bestellen. Hier seien die Speisen meiner Frau und mir selbst vorgestellt. Vorweg für meine Frau glasierte Schweinebauchscheiben mit Tamarinde & scharfem Chinakohl-Clementinen-Salat.

Tja, fetter Schweinebauch fühlt sich immer wohl, wenn er von süß-säuerlichen Aromen begleitet wird, und so war die Tamarinde mit ihrem Aroma eine gute Wahl zu den Bauchspeckscheiben auf dem Teller. Wenn sich dann noch eine leicht scharfe Komponente gesellt, hier der Salat mit weiterer Fruchtigkeit und Säure aus den Clementinen, dann ergibt sich ein verlockender Vorspeisenteller! Ich hoffte sehr meine Wahl könnte da mithalten.

Warmer Kalbskopf mit Sauce Ravigote, frittierten Kapern & Kartoffelstroh hatte ich mir zur Vorspeise gewählt. Kalbskopf, ich weiß nicht, ob ich diesen Klassiker überhaupt schon mal selber auf einer Karte gesehen, geschweige denn auf einem Teller serviert bekommen habe. Collagen Sause auf dem Teller, was sonst! Großartig das Fleisch, ergänzt durch die süß saure Ravigote, Crunch durch frittierte Kapern und Kartoffelstroh, toller Teller, eher Österreich als Frankreich, aber egal, ich hatte gerade Burgund-Gefühl! Frau und ich schoben einen Zwischengang ein, Dessert wurde deswegen gestrichen. 

Perlhuhn-Essenz mit Morchel-Ravioli, Eierstich & Gemüsen verlockte uns mehr als was Süßes! Und wir bereuten auch diese Wahl nicht. Sehr gut gelungene Bouillon, mit klassischer Einlage von Gemüse, Pilzen und Eierstich ergänzt um fein abgeschmeckte Ravioli, so muss das schmecken. Wir freuten uns nach den überzeugenden ersten beiden Gängen auf unsere Hauptgerichte. Frau orderte sich Gebratene Lammfilets in Rosmarinjus mit gerührter Orangen-Polenta und wildem Brokkoli.

Ich habe nur ein kleines Stück Lamm probiert, das sich zart und saftig und auf den Punkt gebraten präsentierte. Der Teller an sich duftete verlockend über den Tisch. Frau hob den Daumen und war sehr zufrieden. Da ich mich schon im ersten Gang einer Collagen Überdosis hingegeben hatte, nun eine vegetarische Speise im Hauptgang für mich.

Ofenkürbis
mit Ras el-Hanout, warmer Kichererbsencreme, Koriander & Granatapfelkernen hatte ich mir bestellt. Ausschlag gab einfach eine feine Kombi von Zutaten, die ich sehr gerne mag. Koriander, frisch, ist meins, Kichererbsencreme (Hummus) liebe ich. Und wenn dann noch Ras el-Hanout dazu kommt, kann aus einem Kürbis nur was Leckeres werden. Und so war es! Umami trotz Vegi! Supi! Das war wirklich gut gelungen und der Granatapfel steuerte die nötige Fruchtigkeit und Säure bei! Sehr feines Gericht. Ebenso wie bei uns Beiden äußerten sich auch die beiden Tischgenossen sehr zufrieden mit ihren Speisen. Die Weinauswahl passt zum Speisenangebot, drei Flaschen aus D/AUT und IT(Südtirol) wurden geöffnet.

Die jungen Damen im Service ließen nichts anbrennen. Routiniert und immer mit einem freundlichen Lächeln wurde die Gästeschar im ausgebuchten Gastraum betreut. Ich habe keine Patzer bemerkt und mich wohl gefühlt. 

Kann ich also zum Fazit kommen von Abend eins in Hamburg Winter 22/23. Hab mich überraschen lassen, wohin es mich verschlagen würde und habe es nicht bereut. Unsere Freunde hatten ein äußerst glückliches Händchen mit ihrer Restaurant-Wahl. Chapeau, das Restaurant Cox bietet bei Ambiente und Küche schöne Assoziationen an klassische Bistros in Frankreich. Service und Küche setzen das gekonnt um. Klare Empfehlung für das Restaurant Cox, ich komme gerne wieder!

Unsre Große liebt die griechische Küche, und wollte unbedingt noch einmal im alten Jahr beim Griechen einschweben. Da niemand Lust hatte allzu weit zu fahren, die nächsten griechischen Restaurants sind erst nach 15 km in Kamenz oder über 30 km in Dresden und Bautzen zu finden, entschloss sie sich beim Griechen im Ort zu essen. Die Eröffnung hatte hervorragend gepasst, bei unserem zweiten Besuch war der Koch und auch die Mannschaft leider etwas überfordert. Also hieß es auf zu einem neuen Test.

Zum Restaurant muss ich hier nichts mehr schreiben, da hat sich in dem dreiviertel Jahr nichts geändert. Die Mannschaft ist auch noch dieselbe und hat sich mittlerweile eingespielt. Das Restaurant ist beliebt, ohne Reservierung wird es schwer einen Tisch zu ergattern. Wir hatten einen Vierer-Tisch bestellt, und unsere Freundin kam spontan dazu. Das Restaurant war zum vorletzten Tag des Jahres gut gefüllt, die Mannschaft hatte reichlich zu tun. Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren Platz gebracht. Die Speisekarten wurden ebenfalls gereicht, und der junge Mann wollte in wenigen Minuten wieder kommen, um die Getränke aufzunehmen. Das klappte auch, nach knapp 5 Minuten war er wieder am Tisch, und wir konnten die Getränke ordern.

Es sollten sein:

·         1x 0,5ér Feldschlösschen Rubin für je 4,60 €
·         1x 0,4ér Spezi für 4,10 €
·         1x 0,25ér Imiglikos Weißwein für 5,80 €
·         1x 0,25ér Athos Weißwein für 5,80 €

Nach Aufnahme der Getränke schwebte er wieder von dannen, und wir hatten Zeit in der wie immer reichlichen Speisekarte zu stöbern. Dabei stellten wir fest, dass sich die Preise seit dem Frühjahr zum Teil erheblich nach oben geändert haben. Im Schnitt waren die Vorspeisen als auch die Hauptspeisen um 2 Euro teurer. Während ich das für die Hauptspeisen als völlig legitim ansehe, sollte bei den Vorspeisen eventuell doch noch einmal nachkalkuliert werden.

Auszug aus der Speisekarte

Nach wenigen Minuten war der junge Herr nun wieder am Tisch, brachte unsere Getränke und den üblichen Ouzo.

der obligatorische Starter Unsere Getränkeauswahl

Wir waren mit unserer Speisenauswahl auch fertig, und orderten:

Als Vorspeisen:

·         2x Saganaki – panierter Fetakäse gebacken für je 8,90 €
·         1x Gegrillte Peperoni für 7,90 €
·         1x Rote Paprika gefüllt mit Fetakäse und mit Butterkäse überbacken für 8,50 €

Als Hauptspeisen sollten es sein:

·         1x Platon Platte – 1x Hähnchenbrustfilet, 1x Suvlaki, 1x Schweinesteak, 2x Suzuki mit Pommes und Reis für je 17,50 €
·         1x Olympia Platte – mit 1x Suflaki, 1x Suzuki und Gyros, mit kretanischen Kartoffeln und ein Salatteller für 17,00 €, die kretanischen Kartoffeln schlagen mit 2,50 € Aufpreis zu Buche
·         1x Poseidon Platte – mit 1x Suvlaki, 1x Schweinesteak, 1x Lammkotlett, 2 Suzuki mit Reis und Pommes für 16,90 €
·         1x Gyros in Cassisrahmsauce verfeinert mit Creme Fraiche, Kräutern, frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika für 15,50 €
 
Nach bereits einer viertel Stunde wurden die Vorspeisen gereicht.

Die beiden Saganaki, der gebackene Fetakäse, waren wieder richtig gut. Angenehm mild würzig und auf den Punkt genau frittiert. Im inneren noch schön cremig, dabei dann doch eher noch leicht ins flüssig übergehend. Obenauf waren mehrere frische, saftige Zwiebelringe, nebenbei noch eine Scheibe Gurke und ein Stückchen Tomate. Die Salatbeilage für die Jahreszeit ok.

Saganaki – panierter Fetakäse gebacken

Meine Gegrillten Peperoni waren wieder die Wucht. Ein kleines Tellerchen voll mit mehreren grünen Peperoni wurde mir vorgesetzt. Diese waren gut gegrillt, teilweise waren leichte Röstaromen sicht-und schmeckbar. Dann noch mit reichlich geriebenem Knoblauch und Olivenöl angerichtet, lecker. Dazu gab es frisches, helles Baguette.

Gegrillte Peperoni frisches Baguette

Als weitere Vorspeise wollten wir heute mal die Rote Paprika gefüllt mit Fetakäse probieren. In einer kleinen Auflaufform wurden diese gereicht. Kleine, rote Tomatenpaprika waren hier mit herzhaftem Feta gefüllt und letztendlich mit viel, mit sehr viel Butterkäse überbacken. Dadurch war das ganze Essen auch ziemlich cremig/frisch. Auch hier gab es vier Scheiben frisches Baguette dazu.

Rote Paprika gefüllt mit Fetakäse und mit Butterkäse überbacken

Die Vorspeisen waren also schon einmal gut.

Eigentlich hätten wir jetzt doch noch den ein oder anderen Ouzo und etwas mehr Zeit gebraucht, aber nach reichlichen 25 Minuten nach den Vorspeisen waren dann auch unsere Hauptgerichte am Platz.

Zu den Hauptgerichten wurde vorher noch ein kleiner Salatteller gereicht. Die Salatteller waren nicht wirklich was Besonderes. Frischer, grüner Salat, ein Stückchen Tomate, etwas Weißkraut, etwas Möhrenraspel und eine milde Peperoni, das wars. Obenauf reichlich, eigentlich schon zu viel Joghurtdressing.

Salatteller Salatteller zum Hauptgericht

Meine Frau hatte sich heute für die Platon Platte entschieden. Die Platon Platte war wieder mit je einem Hähnchenbrustfilet, einem Suvlaki, dem Fleischspieß, einem kleinen Schweinesteak und zwei Suzuki, den griechischen Frikadellen, bestückt. Die beiden Suzuki, der Fleischspieß als auch die beiden Steaks waren gut angebraten, Grillspuren waren auf allen deutlich zu sehen. Dabei war heute, im Gegensatz zu unserem letzten Besuch das Fleisch überhaupt nicht trocken. Heute hatte der Koch die Stücken rechtzeitig vom Grill genommen, denn sowohl das Fleisch als auch die Suzuki waren noch schön frisch und saftig. Das Fleisch der Steaks als auch die Suzuki waren sehr herzhaft gewürzt dabei aber nicht zu scharf wie beim letzten Mal. Als Beilage gab es wieder auf den Punkt frittierte, krosse Pommes und eine Kugel würzigen Reises.

Platon Platte – 1x Hähnchenbrustfilet, 1x Suvlaki, 1x Schweinesteak, 2x Suzuki mit Pommes und Reis

Unsere Große liebt Gyros, heute sollte es aber mal nicht die klassische Variante mit Pommes und Reis sein, heute sollte es im Auflauf sein. An den Auflauf mit Metaxasauce traute sie sich nicht ran, so wurde es das Gyros in Cassisrahmsauce. In einer gusseisernen Pfanne wurde serviert. Viel frisch geschnittenes, gut gewürztes und vor allem nicht zu trockenenes Gyros füllte das Pfännchen aus.

Gyros in Cassisrahmsauce

Mit frisch geschnittenen Champignons, kleinen Stückchen grüner Paprika und reichlich kleinen Zwiebelstreifen wurde der Gyros verfeinert. Der ganze Gyros-Mix schwamm dabei in einer relativ dünnen Cassissoße, von Rahmsoße würde ich nicht unbedingt sprechen, da müsste sie dann doch etwas dicker bzw. sämiger sein. Für unsere Große war die Cassissauce dann auch doch etwas zu süß, sodass sie mit meiner Frau tauschte. Meiner Frau schmeckte es wiederum richtig gut. So verschieden sind Geschmäcker. Zum Auflauf wurde auch hier das frische Baguette gereicht.

Gyros in Cassisrahmsauce mit frischen Baguette

Unsere Freundin hatte sich für die Poseidon Platte entschieden. Diese war bestückt mit einem Suvlaki (Fleischspieß), einem Schweinesteak, einem kleinen Lammkotlett und zwei Suzuki. Auch hier wieder waren sie gut gegrillt, die Grillspuren auch hier deutlich sichtbar. 

Poseidon Platte – mit 1x Suvlaki, 1x Schweinesteak, 1x Lammkotlett, 2 Suzuki mit Reis

Aber dabei auch hier das Fleisch nicht trocken, sondern angenehm saftig. Auch das Lammkotlett war gut, hatte den typischen Lammgeschmack und war gut gewürzt. Da unsere Freundin sich nichts aus Pommes macht, wurden ihr hier drei Kugeln des griechischen Reises serviert.

Poseidon Platte – mit 1x Suvlaki, 1x Schweinesteak, 1x Lammkotlett, 2 Suzuki mit Reis

Ich hatte mich für Olympia Platte entschieden. Ich liebe solche Platten, allerdings fehlt mir auf den anderen Platten das Gyros dazu. Hier bei dieser Platte war das Gyros neben einem Suflaki und einem Suzuki vorhanden.

Olympia Platte – mit 1x Suflaki, 1x Suzuki und Gyros, mit kretanischen Kartoffeln

Das Gyros war gut und sehr herzhaft gewürzt, und vor allem frisch und überhaupt nicht trocken. Auch meine beiden Suzuki-Frikadellen waren würzig und nicht zu trocken.

frisch und saftig

Einzig eine Seite des Suflaki lag wohl einige Augenblicke zu lange auf dem Grill, denn hier waren einige Grillspuren am Rande schon eher schwarz. Trotz alledem war der Suflaki zum Glück nicht tot gebraten. Gut so. Auch die kretanischen Kartoffeln waren die richtige Entscheidung für mich, waren sie doch richtig gut gewürzte Kartoffelscheiben, welche mit reichlich Käse überbacken wurden.

Olympia Platte – mit 1x Suflaki, 1x Suzuki und Gyros, mit kretanischen Kartoffeln Olympia Platte – mit 1x Suflaki, 1x Suzuki und Gyros, mit kretanischen Kartoffeln

Die Speisen waren dieses Mal also richtig gut, der Koch hatte dazu gelernt. Trotzdem vermissten wir etwas. Ganz klar, zum Griechen und zu solchen Platten gehört doch eindeutig Tzatziki dazu. Also orderten wir noch einmal zwei Schälchen Tzatziki zu je 4,90 €. Nach einer kleinen Erinnerung wurde uns das dann auch zügig gereicht und war wie immer hier sehr würzig und stark Knoblauchlastig.

ein Schälchen Tzatziki zusätzlich

Zum Abschluss des Abends gab es dann noch einmal für jeden einen Ouzo. Heute waren wir also so weit zufrieden, aus der letzten Misere wurde scheinbar gelernt, und das Team hat sich mittlerweile gut eingespielt. So muss das, und wir kommen gern wieder.

der obligatorische Ouzo

Unser Fazit: wie ließen zu viert 151,70 € im griechischen Restaurant Athen in Pulsnitz. Aus den Fehlern wurde gelernt. Ein kleiner Wehrmutstropfen wurde dann erst zu Hause bemerkt. Das Tzatziki wurde dreimal berechnet, obwohl nur zweimal bestellt und geliefert.

Kurzentschlossen waren wir mit unseren Freunden in Dresden im Kino. Uns zieht es da immer ins legendäre Rundkino auf der Prager Straße. Nicht nur dass hier die größte Kinoleinwand Dresdens ist, nein auch der Sound der Filme ist hier unbeschreiblich gut. Da das Kino vor wenigen Jahren komplett renoviert wurde, sitzt man hier auf breiten, gemütlichen Lounge-Sesseln, statt wie bei den anderen Kinos in einer engen Reihe. Da unser Film relativ zeitig begann, waren wir am zeitigen Abend schon fertig und hungrig. Am nahen Altmarkt, dem Neumarkt, der Frauenkirche und den umliegenden Gassen gibt es genügend Gastronomie, soweit wollten wir nun aber auch nicht mehr laufen. So bleiben nur noch drei Systemgastronomietempel, welche sich nur einen Steinwurf vom Rundkino entfernt finden. Direkt im Rundkino kann man in die Pizzeria mit Hut gehen, schräg gegenüber befindet sich eine Pizza-und Pastakette welche schon mehrfach kurz vorm Abgrund stand und statt Pizza nun nur noch Pinsa anbietet. Da blieb dann nur noch der dritte im Bunde, ebenfalls schräg gegenüber vom Rundkino: das „Burgerlich“. Da wir weder auf Pizza, Pasta oder Pinsa Appetit hatten, stand unser Entschluss schnell fest. Wir waren zwar etwas skeptisch, denn das letzte Mal waren wir zu aktiven RK-Zeiten dort, und wie damals 2017 bei RK berichtet, waren wir stark enttäuscht. Eine zweite Chance hat aber jeder verdient, also rein in den Laden.
 
Am Eingang wurden wir von einer jungen Dame begrüßt, und jeder bekam ein Kärtchen wie im Vapiano, wo jeder seine Speisen drauf bucht, und beim verlassen des Restaurants bezahlt. Nachdem wir 5 Leutchen unsere Kärtchen hatten, wurden wir zu einem Hochtisch geleitet, und uns selbst überlassen. Wir kannten das System zwar noch vom vergangenen Besuch, unsere Freunde guckten uns jedoch erst mal fragend an. Wir erklärten das System, indem man hier an aus dem Tisch ausfahrbaren Tablets seine Speisen aussucht und bestellt. Dabei mussten wir feststellen das von den 6 Tablets zwei defekt waren, bzw. sich nicht einmal mehr aus dem Tisch erhoben.

Eines der funktionierenden Bestelltablets

Wir verständigten einen Kellner, welcher letztendlich nur mit den Schultern zuckte und meinte das da ebend eine Person bei den anderen mit reingucken soll. Top Kundenservice! Leider war es auch nicht möglich sich an einen anderen Tisch zu setzen, da die anderen (6ér) Tische mit teilweise ein oder zwei Personen besetzt waren. Obwohl diese nach uns kamen, war man nicht bereit die Tische zu tauschen.

Blick in den Gastraum

Oder waren dort auch die Tablets kaputt? Was uns auch sauer aufstieß, die Tische wurden erst zum Feierabend gründlich abgewischt. Wenn Gäste zwischendurch gegangen waren, und neue kamen, passierte leider nichts dergleichen. Traurig.

Meine Bestellung im Überblick

Das Restaurant ist, zumindest im unteren Stockwerk, ausnahmslos mit Hochtischen ausgestattet. Dementsprechend hoch muss man auch „klettern“ um sich auf einen der Hocker oder die Bänke zu setzen. Die Hocker sind recht schmal mit einer niedrigen Lehne, gemütlich sitzen ist was anderes. Vom Restaurant aus kann man in den offenen Küchenbereich schauen, welcher an diesem Abend fast ausnahmslos mit jungen Männern besetzt war.

Blick zur offenen Küche

Der Service erfolgte über junge Damen und Herren, welche allem Anschein nach teilweise Studenten waren, die sich etwas dazu verdienen wollen. Das merkten wir vor allem auch daran das eine der jungen Damen immer wieder Fragen an ihren Kollegen hatte.

Wir erklärten unseren Freunden nun also die Tablets, und bestellten so unsere Getränke. Es sollten sein:

Getränke:

·         1x 0,5ér Duckstein vom Fass für 5,00 €
·         1x Limetten Minz Limonade für 4,50 €
·         1x Erdbeer Limetten Limonade für 4,50 €


0,5ér Duckstein vom Fass, Limetten Minz Limonade und Erdbeer Limetten Limonade das leckere Duckstein-in unseren Breitengraden selten

Nach 10 Minuten waren die Getränke am Platz, und die Bedienung fragte schnippisch ob man denn nun schon was zum Essen gefunden hätte. Hier will wohl jemand pünktlich Feierabend machen, obwohl da noch gute 1,5 Stunden Luft waren. Aber ja, wir hatten unsere Essen, und so sollten es sein:

Hauptgerichte:

·         2x California Love Burger zu je 11,50 €
·         1x Chilli Burger für 11,50 €
·         2x Burgerlich Pommes für je 4,00 €
·         1x Süßkartoffelpommes für 5,00 €

Unsere Freunde bestellten sich ebenfalls einen California Love Burger, einen Pulled Pork Burger, einen Side Salad, einen Coleslaw Salad und einmal Burgerlich Pommes. Diese fließen hier in die Bewertung nicht ein, da sie extra bezahlten.

Unglaublich, aber nach nicht einmal 12 Minuten waren Burger und Pommes am Tisch. Ok, soviel Arbeit macht ein Burger nun ja auch nicht. Ernüchterung machte sich aber alsbald breit. Erstens erkennt die Bedienung durch die Bestelltablets eigentlich wer was bestellt hat, und kann es somit Platzgenau zuordnen, allerdings hielten sich die beiden jungen Damen nicht daran, und stellten die Speisen kreuz und quer auf den Tisch, sodass wir untereinander erst einmal unsere Speisen ordnen mussten. Einzig ein junger Mann kam mit meiner Bestellung zielgenau zu mir.

Meine Frau und das große Töchterchen hatten sich den California Love Burger auserkoren. Beide Burger wurden in einem Sesambrötchen geordert. Der Patty bestand hier aus einem großen Stück Hähnchenbrust, welches leider mehr kalt als warm war.

California Love Burger

Auch das Brötchen war nun nicht die Wucht. Klar kann man auch kalte Brötchen für einen Burger verwenden, wenn sie aber angenehm warm sind, schmeckt das ganze dann doch gleich viel besser. Dafür war der Burger ordentlich mit frischer Tomate und Rucola belegt. Eine dicke Schicht Guacamole auf dem Patty brachte die gewünschte Würze, welche durch den Hartkäse noch intensiviert wurde. Trotz der frischen Zulagen haben wir schon bessere Burger gegessen.

California Love Burger

Da ich gern scharf esse, hatte ich mich für den Chili Burger entschieden. Zwei Pattys, die hier ebenfalls fast kalt waren, zierten den Burger. Das Patty-Fleisch trocken krümelig und ohne nennenswerte Würze. Die beiden Pattys waren noch nicht einmal so groß wie das hier verwendete Sesambrötchen, welches wie bei den anderen Burgern auch, fast kalt war.

Chilli Burger

Ein dünner Dip, welcher wahrscheinlich die Chiliwürze darstellen sollte war auf das Brötchen geschmiert. Schärfe-Fehlanzeige. Auch vermisse ich bei solch einem Burger ein paar Jalapeños oder Chilis-nichts dergleichen war zu finden. Dafür ein frischer Salat. Also auch das kann die Konkurrenz erheblich besser.

Chilli Burger mit Burgerlich Pommes und zwei Dips

Unsere Freundin hatte sich den Pulled Pork Burger bestellt. Hier war zwar auch das Brötchen kalt, das Pulled Pork dafür warm. Das Pulled Pork war dafür hier zu würzig bzw. fast schon versalzen. Das machte der Coleslaw Salad, welcher reichlich auf dem Burger verteilt war, wieder wett.

Pulled Pork Burger mit Burgerlich Pommes

Der Side Salad war frisch, mit einem leichten Dressing versehen und vor allem reichlich. Salate der Saison aus Chinakohl, Tomate, Rucola, Krautsalat und Gurke machte das Schälchen voll.

Side Salad

Die Pommes, welche es hier leider nicht im Paket gibt (die Konkurrenz kann das) waren kross frittiert. Einen Dipp gibt es kostenfrei dazu, jeden weiteren Dip zahlt man mit einem Euro Aufpreis.

Burgerlich Pommes und zwei Dips

Die Süßkartoffelpommes, nicht jedermanns Geschmack, waren für mich hingegen eindeutig zu lange im heißen Öl.

Süßkartoffelpommes

Nach einer knappen Stunde waren wir fertig, und verließen wieder einmal enttäuscht das Burgerlich in Dresden. Wir hätten es besser wissen müssen. Das kann die Systemgastrokonkurrenz deutlich besser. Und HiG und diverse andere Burgerläden sind nicht so weit entfernt. Nächstes Mal werden wir den Weg auf uns nehmen.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 62,50 € im Burgerlich in Dresden. Und es werden wohl die letzten Euros gewesen sein, die wir hierließen. Die kaputten Bildschirme sind laut Aussage schon lange bekannt, nicht nur an unserem Tisch. Aber nichts wird getan. Und den Herren in der Küche sollte vielleicht noch einmal die Burgerzubereitung nähergebracht werden.

Beim Eintragen eines anderen Lokals bin ich in Google auf dieses Café gestoßen.
Eine wunderbare Idee, Menschen mit Handicap eine Chance zu geben.  Und vielleicht in Zeiten des Personalmangels auch mal darüber nachzudenken. Jemanden mit einer Behinderung, ein Ziel zu geben.

Text aus der Homepage:
An einem besonderen Ort kann nur ein besonderer Treffpunkt entstehen.
Das Cafè MOCCASOLA mit Bistrocharakter auf dem Luitpoldgelände in München Sendling verfolgt ein
integratives Konzept und verbindet gemütliches Flair mit einer modernen, leichten Küche.
So entsteht ein offener Treffpunkt in einem urbanen Viertel im Stadtgebiet München.

Dass sich unser Cafè MOCCASOLA von anderen Firmen in der Umgebung der Zielstattstraße 9 abhebt,
werden viele Gäste erst auf den zweiten Blick bemerken.
Neben unserer Betriebsleitung finden hier Menschen mit seelischer und geistiger Beeinträchtigung
ihre Arbeit im Service, an der Theke, im Verkauf, in der Küche, als Barista und Reinigungskraft.
Hier wird gekocht, gelebt und gelacht – als Team.

Allgemein

Es ist wohl kein Geheimnis, dass ich (aber auch die Familie) dieses Gasthaus sehr schätze. Montag und Dienstag sind Ruhetage - seit einiger Zeit. Mittags wird in der Woche (nur) die Postschänke geöffnet. Abends dann auch das Gourmetrestaurant – und sonntags haben beide Einrichtungen nur mittags auf.
Seit 50 Jahren gibt es nun die Post unter der Leitung der Familie Wilbrand. Seit vielen Jahren haben sie auch schon den Michelin-Stern.
Wir sind ebenfalls von den Leistungen immer wieder überzeugt.

Ambiente

Es ist gemütlich in den Räumen – meist sitzen wir in dem Anbau, der viel Licht hat und hell gestaltet ist.


Die Karte(n)

Degustationsmenü mit und ohne Fleisch
Sonntags Lunch-Menü (3 Gänge)
Einzelgerichte

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten das Sonntagsangebot für uns. Mittagsmenü 3 Gang – 69,00 €

Vorweg:

Diverse knusprige rustikale Brotscheiben und Kräuterbutter sowie eine feine Leberpaste.


Grüße aus der Küche:

Rote Bete

Lachs

Kürbis

Sellerie

Schaumsüppchen


In der Post wird nach wie vor nicht mit Grüßen gespart. Allein dafür gilt größtes Lob. Es macht einfach Spaß. Es handelt sich teilweise um Klassiker, aber es ist auch stets etwas Saisonales und auch Überraschendes dabei.
Diesmal möchte ich die Sellerie-Darbietung besonders hervor heben. Neben dem feinen Wurzelgemüse fanden wir noch eine Rotweinbutter und hauchdünne Champignonstreifen auf dem Teller.

Vorspeise:

Hamachi – Miso – Gurke – Ingwer

Der erste Gang überzeugte mit einem Zylinder aus Fisch, frischer Gurke, mildem Ingwer und einer kräftigen Sauce.

Hauptgang:

Filet vom bergischen Weiderind – Aubergine – Kürbis – Kichererbse – Tabouleh

Das Fleisch war butterzart, eine kräftige Sauce umhüllte das Ganze. Sie schmeckte kräftig, aber sie hätte in meinen Augen auch „nur“ unter dem Fleisch gereicht. Ich sehe aber ein, dass das Fleisch geschmort war und kein Steak als Kurzbratstück. Und so ist es dann auch wieder in ordnung. Das Stück Kürbis war schon geformt und nicht zu weich gegart. Die übrigen Zutaten waren zu Püree oder Creme verarbeitet. Das sind von der Art her nicht unsere Lieblingszubereitungsarten, aber es schmeckte gut, wenn es auch weich war, doch die Gewürze überzeugten.


oder:

Skreifilet aus dem Kamillendampf – Zitronenrisotto – Senf-Schnittlauch-Vinaigrette – geschmorter Fenchel – Champagner-Aufguss

Das Filet war optimal gedämpft und gewürzt (obenauf war auch noch ein ansehnlicher Klecks Kaviar aufgetragen).
Das Risotto war cremig, aber nicht zu weich, die Saucen begleiteten jeweils genial die Hauptzutat.
Und das Fenchelgemüse war optisch wunderbar angerichtet und schmeckte auch zur Freude der Tochter positiv anders als erwartet.


Nachspeise:

Dunkle Mousse au Chocolat – Ananas – Bananensorbet – Kokos Tuiles (oder wahlweise auch Käse von „Wingenfeld“)


Meine Frau wünschte sich eine helle Variante und bekam sie auch.

Die Mousse war angenehm im Geschmack. Das Bananensorbet kam (überaschend) gut bei uns an; sonst haben wir diese Frucht nicht so gerne in Nachspeisen. Die kleinen Waffeln haben uns ebenfalls erfreut.

Zum Kaffee:

Gebäck – Pralinen

Crème brûlée

Cannelés de Bordeaux

Auch hier erhielten wir eine feine und große Auswahl an Petit Four angeboten. Wir haben uns die Sachen nach mit und ohne Mandeln und Haselnüsse aufgeteilt und hatten einen ordentliche Abschluss dadurch.

Getränke

Taunusquelle medium – 11,00 €

Campari Soda – 8,00 €
Riesling-Sekt – 11,00 €

Hauscocktail – 15,00 €


Steinmauer Korrell – 59,00 €

Burgunder-Cuvee - Grauburgunder 50%, Weißburgunder 35%, Chardonnay 15%

Espresso – 4,50 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Getränke haben schon einen ordentlichen Preis – für die Speisen halte ich die geforderten Gelder jedoch bestens angelegt.

Fazit

5 – unbedingt wieder; denn ein bisschen Freude muss im Leben sein. Denn wie sagte der „Weltenbummler“ schon: „Maat üch vill Freud, denn et Levve duurt kein Iwigkeit.“

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 29.01.2023 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Ich trinke nur sehr selten Kaffee. Lieber ist mir Tee oder Schokolade. Caro Kaffee mache ich mir mehrmals die Woche Zuhause, was bei richtigen Kaffeetrinkern nur ein sprachloses Kopfschütteln hervorruft.
So wäre ich selbst nie ins Espresso Perfetto gegangen. Würde halt mit reingeschleift. Tee und heiße Schokolade in weiß und schwarz gibt es hier auch. Das habe ich bisher immer genommen. Ansonsten gibt es natürlich viel Auswahl an Kaffee, was man hier trinken kann.
Einige Kaffeemaschinen oder genauer gesagt Siebträgermaschinen kann man bestaunen an der langen Wand entlang und natürlich auch kaufen. Und Kaffee........ Ein Mekka für Kaffeeenthusiasten. Das sind, denke ich, auch die Mitarbeiter hinter der Bar. Immer freundlich, gut gelaunt und mit Spaß dabei.
Sitzplätze gibt es nicht sehr viele. Im Schaufenster mit Blick hinaus auf die Poststraße, auf der es immer reichlich zu schauen gibt.
Diesmal probierte ich den Chai Latte. Unsicher in der Auswahl und ob das was für mich ist, fragte ich meine Begleiterin. Der junge Mann hinter der Theke griff zur großen Chai-Dose und lies mich am Pulver schnüffeln. Es wäre halt sehr süß, warnte er. Aber macht mir nix. So süß fand ich es aber gar nicht. Dezenter Zimtgeschmack. Muss ich mir merken.

Die kleinen Gebäck in der Auswahl habe ich bisher nie probiert. Cornetti. Cantuccini. Amarettoni. Alles original italienisch. Oder was schokoladiges wie Tartufi. Lecker sieht es aus.

Direkt am Lebacher Hallenbad hat am vergangenen Dienstag der Inhaber der "Tattoria da Bruno" aus Diefflen sein Restaurant neu eröffnet. Neben den klassischen Gerichten wie Pizza und Pasta bietet die italienische Küche aber noch viel mehr.

Drei Jahre lang war Bruno Laurenza mit seiner "Trattoria da Bruno" in Diefflen, nun geht der Gastronom zusammen mit seinem Oberkellner Asse Sulaeman und seinem Koch Celeste Gorda neue Wege. Vergangene Woche hat der gebürtige Italiener die Neueröffnung seines Restaurants in Lebach gefeiert. Dieses bietet 50 Sitzplätze in einer gemütliche Atmosphäre, von denen der Großteil an der Glasfassade platziert ist und die Tageslicht spendet.

Genau wie zuvor in Diefflen gilt auch in Lebach Laurenzas Motto:  "Sempre diverso e solo il meglio" (immer wieder anders und nur das Beste). So stehen auf der Speisekarte neben Antipasti und Rinder-Carpaccio als Vorspeise auch verschiedene Salate und Suppen. Den meisten Raum auf der Karte hehmen jedoch die handgemachten Pizze ein, die vom Koch Celeste Gorda in einem Steinofen gebacken werden. "Für diese sind wir sehr bekannt", sagt Laurenza. Darüber hinaus bietet die Küche einige Nudelgerichte wie Spaghetti Bolognese oder original Carbonara  -  ohne Sahne, aber dafür mit  Guanciale, Parmesan und Eiern. Auch verschiedene Fleisch- oder Fischspezialitäten gehören zum Angebot, ebenso eine ausgewählte Dessert-Karte. Zudem gibt es wechselnde Tagesgerichte, die auf einer großen Schiefertafel präsentiert werden. "Alle Speisen werden stets frisch zubereitet", betont Laurenza. Daher bittet er um Verständnis, wenn eine Bestellung mal mehr Zeit in Anspruch nehmen sollte.

Zur Feier der Eröffnung hatte der Gastronom kein Geld von seinen Gästen kassiert. Stattdessen gab es eine Spendenbox.Nach Abzug der Unkosten will Laurenza den Erlös dem Kindergarten St.Marien und Heilig Dreifaltigkeit in Lebach zur Verfügung stellen.

(auszugsweise SZ vom 02.02.23)

Allgemein

Da wir einmal im Agnesviertel waren, haben wir uns natürlich in aller Ruhe die neogotische dreischiffige Hallenkirche St. Agnes angesehen; es ist immer hin wohl die größte Kirche nach dem Dom in Köln.
Danach hatten wir Lust auf Kaffee und Kuchen. Auf der Neusser Straße ist fast in jedem Haus ein Geschäft.
Auch einige Kaffeebuden und Cafés – die Wahl fiel auf „dein&mein“ fast gegenüber von „barile“.


Ambiente

Von außen sieht das Lokal nicht besonders hübsch oder auffällig auf. Auch drinnen relativ schlicht aus. Aber es waren mehrere Gäste im Café und dann kann doch die Qualität recht gut sein.

Wir nahmen also an einem freien Tischchen Platz und schauten zu der Auslage an der Theke.
Dort waren vier verschiedene Sorten zu erkennen. Über der Theke hing eine Tafel und wies auf Mittagsgerichte und das Frühstück hin.


Sauberkeit 

Alles wirkte sauber und gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen habe ich nicht aufgesucht.

Service

Eine der beiden jungen Frauen im Café kam zu unserem Tisch. Sie erklärte uns die Zutaten (ich vertrage Haselnüsse und Mandeln nicht).
Das machte sie freundlich und empathisch.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten je ein Stück vom Schokoladenkuchen und dem Käsekuchen mit Orangengeschmack.

Beide Torten waren gut gemacht. Die Schokolade war gut zu spüren und der Teig war noch etwas saftig.

Der Käsekuchen war ebenfalls schmackhaft. Die Creme war locker, der Teig gut durchgebacken.
Wir waren recht angetan.

Getränke


Auch der Kaffee – wir tranken Cappuccino – war ansprechend hergerichtet und sanft im Geschmack.

Fazit

4 – gerne wieder. Der Laden scheint unkompliziert. Der Service ist freundlich. Die Gerichte sind wohl alle frisch gemacht – bei den Zutaten weisen sie auf die Lieferanten hin.
Kaffee und Kuchen machen Freude auf mehr.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 27.01.2023 – nachmittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Kuchen – Ambiente  - P-L-V 

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Thomas und André Hudelmaier, die Betreiber des Schwaben Parks Kaisersbach und des Schwaben-Dorfs, haben das Naturparkhotel in Kaisersbach-Ebni (ehemals Romantikhotel Schassberger) vom Inhaber Stefan Kötzschke übernommen.
Das Restaurant soll unter dem neuen Namen Schwaben Wirt nach erfolgter Modernisierung am 15.03.2023 unter Küchenchef Sebastian Kemper wiedereröffnet werden.
Homepage und Emailadresse werden nachgetragen, sobald diese bekannt werden