Region Rhein-Neckar

Das Baracca Swiss wird jedes Jahr für einige Monate geöffnet. Neben dem Gelände des Weingutes Adam Müller befindet es sich leicht versteckt.
Das Ambiente ist eine (großen) schweizer Hütte nachempfunden und Recht gemütlich. Zwischen den Tischen ist ausreichend Platz, so dass man sich nicht belauscht fühlen muss.

Ohne langfristige Reservierung Monate vorher hat man allerdings keine Chance, denn die Plätze sind sehr begehrt. Am Valentinstag gibt es zwar dasselbe Menü, aber mit Aperitif.
Das Menü besteht aus 3 Gängen:
Vorspeise Schwyzer Plättli, einfach umschrieben eine Wurst-Käse-Platte oder einen Nüsslisalat. Beides war sehr schön angerichtet und die Platte auch von der Menge in Ordnung.
Weiter geht es dann mit Käse - oder Fleischfondue. Von ersteren gibt es ganze 4 Varianten: Klassisch, Wildkräuter, Alpenglühen (scharf), Steinpilze oder Trüffel. Brot, Essiggemüse und Kartoffeln sind mit dabei. Das Fleischfondue besteht aus Kalb, Rind und Huhn.
Wir hatten uns für das Wildkräuter Fondue entschieden. Inklusive Beilagen sehr fein gemacht.

Die Nachspeise gibt es als ein Stückchen Engadiner Nusstorte und Schweizer Schokoladensoufflé mit Heidelbeersorbet und Vanilleeis. Auch das schon angerichtet auf einem Brettchen in kleinen Gläschen.

Der Abend ist sein Geld wert. Für das Valentinstags-Menü mit Getränken, die nicht inklusive sind, ist man schnell im dreistelligen Eurobereich. Bei der Reservierung werden pro Person 20 Euro Gebühr verlangt, die einerseits bis 14 Tage vorher kostenfrei stornierbar ist. Andererseits wird sie nach dem Abendessen vom Gesamtpreis abgezogen.

Für 2025 hatten wir rechts früh wieder reserviert, allerdings diesmal an einem Geburtstag.

Das war wieder so ein Sonntag, bei dem man nicht weiß, was es abends und wo zu essen geben wird. Aber da es in diesem Tierpark in Walldorf praktischerweise ein Restaurant gibt, warum bleibt man dann nicht gleich da. Wie geschrieben Sonntag, da kocht gefühlt niemand. Sondern bestellt sich was oder geht essen.

Deshalb mal schnell die Möglichkeit der Onlinereservierung auf der Seite des Pagoni genutzt. Sehr praktisch. Eine Bestätigung erfolgt innerhalb weniger Minuten.

Als wir dann zur angegebenen Uhrzeit
hineingehen, wird allerdings eine Reservierung bestritten. Im Buch ist nichts eingetragen. Das Restaurant ist voll....
Man glaubt uns ohne die Bestätigung im Handy sehen zu wollen. Kurzerhand wird ein kleiner Tisch mitten im Raum, der eigentlich für 2 Personen gedacht ist gedanklich verlängert, Stühle herbeigeschafft und gefragt, ob uns das so recht ist. Ja, komm, wird schon gehen. Man hätte uns ja auch einfach abservieren können....

Geboten wird auch auf der Speisekarte einiges. Vom typisch griechischen angefangen gibt es auch Nudeln, Pizza und Steak. Wir bleiben aber beim griechischen Teil und beginnen mit einem großen Vorspeisenteller für 2 Personen für 26 Euro. Darauf finden sich u.a. Peperoni, Schafskäse, Riesenbohnen, Tomaten, gefüllte Weinblätter (Dolmadakia), Auberginencreme, Htipiti (würzige Schafskäsecreme). Wir fragen uns, warum wir nicht die Platte für 4 Personen bestellt haben statt noch ein Hauptgericht. Denn das alles ist sehr lecker und reichlich angerichtet dazu.


Bestellt hatten wir vorher aber noch einen Bauernspieß. Der kommt traditionell mit Pommes daher und ist ordentlich angerichtet mit Schweinefleisch, Paprika und Zwiebeln im Wechsel. Für 17 Euro passt das und schmeckt. Ein Steak-Teller mit kleinen Ministeaks von Schwein, Pute, Rind und Hackfleisch für 21,50 Euro. Als drittes dann ein Bifteki klassisch mit aufpreisfreien Spätzle statt Pommes. Auch das füllt den Teller ziemlich aus für 17,50 Euro. Es hat sich also gelohnt, sich an den kleinen Tisch zu drücken für ein gutes Abendessen. Nur für den Salat gilt das nicht, der war langweilig und fad.

Mittlerweile gibt es sehr viele von den Hans im Glück - Filialen. Und je öfter ich da hin gehe, umso weniger gefällt es mir da. Der Zauber der besonderen Dekoration mit Bäumen in Räumen ist verflogen. Die Glück-Imbisse sind immer gerammelt voll, man sitzt ziemlich beengt. Dementsprechend ist das Personal im Stress und das erhöht die Wartezeiten.

An diesem Samstag Abend war es so. Man wird freundlich bedient, aber es ist irgendwie Massenabfertigung. Die Burger sind optisch und vom Genuss im Vergleich zu den vielen Konkurrenten mit 13 Euro auch nur noch hochpreisige Mittelklasse.

Goldstücke, 6 kleine Maisstücke bekommt man für 6,90 Euro. Fritten als Beilage zum Burger waren bei uns Knoblauch-Käse-Fritten für 6,90 Euro und Chili -Cheddar-Fritten für 7,90 Euro. Die mit Chili waren sehr scharf und somit besser als der uninteressante Burger auf dem Teller.

Manchmal betritt man einen Ort und fühlt sich vom ersten Moment an willkommen — so ist es im Landhof in Oftersheim.

Hier vereint sich der Charme bodenständiger Gastfreundschaft mit einer Küche, die vor Leidenschaft und handwerklichem Können nur so sprüht.

Schon der erste Gruß aus der Küche zeigt: Hier wird jeder Teller mit Liebe zubereitet. Leicht warmes Weißbrot, sauber geschnittenes Graubrot, Salzbutter und eine  Frischkäse Creme zum (Nieder) knien.

Die Vorspeise? 

Ein Highlight, das Gedanken an mediterrane Küsten wachruft: knusprig gegrillte Peperoni, perfekt arrangiert und begleitet von einer samtigen Aioli, die selbst in Spanien kaum besser serviert wird. Mit jedem Bissen schwingen Sonne und Meer mit — eine Verneigung vor der spanischen Tapas-Kultur.


Der Hauptgang verspricht und hält alles, was das Herz eines Feinschmeckers begehrt.
  Das Landgasthof-Töpfchen ist eine wahre Wucht: Zart geschmorte Rind- und Schweinelende treffen auf duftenden Blattspinat,
Jedes Mal ein Volltreffer, mit Fleisch oder auch vegan
meisterhaft mit Piment verfeinert. 

Auf dem Teller links neben mir gesellen sich goldbraune Semmelknödel,
Semmelknödel, nicht von Semmelrogge, dafür von einem Koch, der sein Handwerk versteht
gekrönt von einer luftigen geschäumten Hollandaise und frischen Pfifferlingen — ein Gaumenschmaus, der seinesgleichen sucht.

Ebenso beeindruckend das Cordon Bleu: 

Eine meisterhaft gebratene Hülle umhüllt aromatischen Bergkäse und würzigen Odenwälder Schinken.
Alleine der Anschnitt und das cremige herauslaufen der saftigen Höhle ein Traum:

Jeder Bissen ist eine knusprig-zarte Offenbarung.

Als wäre das nicht genug, lockt das Dessert mit einer Creme Brûlée,

die einen direkt ins siebte Feinschmecker-Himmel katapultiert. Das Beste kommt immer zum Schluss.

Die knackige, perfekt karamellisierte Kruste gibt den Blick frei auf eine samtige Vanillecreme, veredelt mit fruchtigen Aprikosen>Saft<  — ein Triumph handwerklicher Raffinesse. 

Und das Tartufo? 


Eine sündhaft gute Schokoladenverführung, die den Löffel fast von selbst zum Mund führt. Vor und zurück, das geht fast von selbst.

Wer im Landgasthof Oftersheim einkehrt, erlebt mehr als nur ein gutes Essen — hier wird Gastfreundschaft gelebt:
Aufmerksame Bedienungen, die jeden Gast im Blick haben, ohne jemals aufdringlich zu wirken, verleihen dem Abend die perfekte Begleitung. Dies ist ein Ort, an dem Tradition auf Innovation trifft, wo Herz und Handwerk in Einklang schwingen.

Mein Tipp? Unbedingt hingehen, schlemmen, und sich mit einem Lächeln zurücklehnen. Prost auf die nächste Geschmacksexplosion!

Fazit: Ein kulinarischer Volltreffer mit Schmunzelgarantie

Kirk an Scottie "Scotty, we need a technical miracle to get out of this situation!", das hätte auch gut und gerne gestern in Echtzeit im Kallstadter Hof spielen können. Spätestens als ich den Kellner nach dem enttäuschenden ersten Gang erste Hinweise gab, wie man das hätte besser machen können, machte mir dieser ein paar Jobangebote für die Küche .... aber alles erstmal der Reihe nach ...

Der Weltraum, wir schreiben das Jahr 2025 nach Christus .... man sagt, das Universum sei voller Wunder, doch mein befürwortetes kulinarisches Highlight zur Jahreseröffnung  im Kallstadter Hof war mehr wie ein galaktischer Spaziergang mit einem defekten Sternenatlas. Schon beim Betreten fühlte ich mich wie ein Astronaut ohne Sauerstoff – voller Hoffnung, aber mit sinkender Überlebenschance. Der Eingang von hinten, ohne "Herzlich willkommen" Banner, alles andere als einladend.

Das Brot und die Butter: Ein Mysterium ohne Lösung

Die Grundfeste jeder zivilisierten Mahlzeit – Brot und Butter – blieb so unerreichbar wie der letzte Keks in einer Schwerelosigkeitssimulation. Man versprach sich gegenseitig Blicke, doch das ersehnte Duo kam nie an meinem Tisch vorbei. Eine Tragödie? Vielleicht. Erst nach mehrmaligen lauteren >Hilfe- Rufen< "mein Buttermesser scheint heute Arbeitsfrei zu bleiben" wurde reagiert. Eine Ku(ü)nst(liche)performance? Wahrscheinlicher.

Vorspeise: Ein Süppchen aus Raum und Zeit
Die Maronensuppe erinnerte mich stark an die Suppenküchen auf einem Convenience-Planeten.
Eine Haut die sich traut ....
 Ein Geschmackserlebnis, das so viele Dimensionen vermisste, dass selbst Einstein die Relativität des Gaumens neu überdenken müsste. Wo war das süß-saure Gaumenspiel? Wo war der Portwein, der den Maronen äußerst gut zu Gesicht steht? Verschwunden wie ein Proton im Teilchenbeschleuniger der Langeweile. Selbst einfache Lakritze-Sternchen vermisste ich besonders. Das war nix - ich finde es immer sonderbar, wenn sich nach dem hineinfüllen der Suppe eine Haut auf der Oberfläche bildet, und Suppenpulver am Rand sich absetzen tut. Da hat wohl Pille in der Küche zu sehr mit Pulvern experimentiert.


Hauptgang: Rib-Eye-Sosstronautik
Ein Meisterwerk des Irrtums. In der Speisekarte ohne Sauce gelistet, landete das Rib-Eye-Steak in einem Ozean aus nicht näher spezifizierter Flüssigkeit – ein Spektakel der marinierenden Monotonie.
Woher kommt die Sauce? Und wenn mit Sauce, warum dann der Dipp?
Medium? Ja, medium submerged. 

Das Kalbssteak hingegen war eine thermonukleare Katastrophe.
Gegrillte ähhh aufgewärmter Spargel in Sauce ertränkt
Wenn ich der Küche ein Credo schenken dürfte: „Je heller das Fleisch, desto weniger Hitze.“ Vielleicht auch: „Je kälter der Herd, desto besser die Chancen.“ .... Das Kalb hatte viel zu viel Hitze abbbekommen und viel zu wenig Liebe und Aufmerksamkeit:
es fehlte Liebe bei der Zubereitung

Allein der Esser der Kalbsleber
Kalbsleber - wusste zu Gefallen
 mit Apfel und Zwiebeln fand das Geleistete "In Ordnung" so dass ich mit viel Wohlwollen auf 2 Sterne beim Essen komme.

Dessert: Die Pistazien-Banalität des Seins
Cremè Brûlée mit Pistazieneis klang wie ein intergalaktisches Finale – in Wirklichkeit war es eine süße Illusion.
Bildlich sieht das Besser aus, als es geschmeckt hat (leider)
 Die Kruste? So fragil wie meine Geduld, ich vermisste den durchgehenden Crunch.  

                   Das Eis? Eine kalte Verheißung, die schmolz, bevor meine Begeisterung entstehen konnte. 

Das hat einfach nicht gepasst. Dem Creme Brülee hat Süße gefehlt, Zucker Zucker Zucker .... Wo bleibt der Zucker (von der fehlenden Vanileeschote ganz zu Schweigen)

Service: Tarnkappentechnologie in Perfektion
Das Personal beherrschte die hohe Kunst des Unsichtbarseins. Kein Blick, kein Nicken, kein Lächeln. Es war, als ob man von einer schwarzen Loch-Persönlichkeit bedient würde – alles Licht verschluckt, ohne Möglichkeit auf Rückkehr. Lediglich die männliche Servicekraft schob die Sterne hier auf max 2 von 5, aber es wurde nie nachgfragt ob es noch was sein soll, vielleicht hätte ich gerne noch ein zweites oder drittes Bier getrunken? Leider Fehlanzeige ....


Fazit:
Ein Besuch, der so weit entfernt von meinen Erwartungen lag wie die Sonne vom Mond. Kallstadter Hof? Mehr Science-Fiction-Dining als Gourmet-Oase. Doch, wer weiß – vielleicht war es ein Performance-Dinner, und ich habe nur die versteckte Botschaft nicht verstanden.

Wir hatten zu viert für das Frühstücksbuffet reserviert und waren Sage und schreibe 7 Minuten zu früh und wurden dermaßen pampig genau darauf hingewiesen und gebeten vor der Tür zu warten.
Wenn ich beabsichtige über 100 Euro für ein Frühstück zu investieren erwarte ich auch etwas Höflichkeit.
Das muss man sich als Kunde nicht bieten lassen zumal es draußen Nass und kalt war und noch eine hochschwangeren Dame mit dabei war. So etwas geht gar nicht.

Im Juni war ich zusammen mit zwei kulinarischen Komplizen in der südpfälzischen Gemeinde Ranschbach Blechpizza essen. Ein recht entbehrliches Unterfangen, wie sich bald herausstellen sollte. Aufschluss darüber liefert der folgende Report aus den Ranschbacher Weinbergen.
 
Ranschbach? Da war doch was? Ach ja richtig, wären wir dort rund 40 Jahre früher aufgeschlagen, hätten wir uns gleich noch einen Schoppen Wasser von der Heilquelle – die Berichte der Bildzeitung über angebliche Wunderheilungen nach dem Konsum jenes Quellwassers lösten im Jahr 1983 einen regelrechten Massenansturm von Besuchern aus – abgezapft.
 
Ich sag mal so. Auf dem Rückweg von der Pizzeria Calabria hätte uns das Nass aus dem overhyped-ten Ranschbacher Gesundbrunnen sicher gute Dienste geleistet. Denn vom bösen, nach dem Verzehr der viel zu salzwürzigen Teigfladen einsetzenden Nachdurst hätte uns das Wasser von der Kaltenbrunn-Quelle mit Sicherheit „geheilt“…   
 
Aber wie immer schön der Reihe nach. Wie kam es zu diesem ungewöhnlichen Ausflug in das verschlafene, am gleichnamigen Fließgewässer befindliche 600-Seelen-Dorf westlich von Landau?
 
Meine Schwiegermutter aus dem fernen Bremen schenkte mir vor geraumer Zeit ein Gutscheinheft, in dem auch ein Bon der seit 2021 von Ali Dagci geführten Pizzeria Calabria auf seine Einlösung wartete. Genauer gesagt handelte es sich bei dieser Einkehradresse um den Schlemmerblock-Award-Winner 2023 („Südliche Weinstraße und Umgebung“), den wir an jenem sommerlich warmen Donnerstagabend Ende Juni auf Pils und Fladen prüfen wollten. 
 
Da zwei von uns sowieso vorhatten, sich im benachbarten Birkweiler „beim“ Cambeis (= Garten- und Getränkemarkt der kultigen Sorte) mit hellen Bieren aus dem südöstlichsten Freistaat der Republik einzudecken, lag ein Besuch des etwas außerhalb von Ranschbach, direkt neben dem Sportplatz gelegenen Lokals quasi auf dem Weg. Wir parkten unser Auto in unmittelbarer Nähe des Anwesens und steuerten zielstrebig die rückseitig gelegene, zu diesem Zeitpunkt noch völlig verwaiste Veranda an.
Auf der ostseitigen Terrasse aus war leider kein Trifelsblick möglich...
Dort nahmen wir auf zurückhaltend gepolstertem Gartengestühl Platz und blickten auf ein verwildertes Fußballfeld, auf dem bestimmt schon lange nicht mehr gekickt wurde. Weiter hinten wurden eifrig die Tennisschläger geschwungen. Auch ein Beachvolleyballfeld war zu erkennen. Sportlich, sportlich diese Ranschbacher!
 
Von einer weiblichen Servicekraft wurden wir zeitnah und in schriftlicher Form über das hier angebotene Speisenangebot informiert. Knapp 30 verschiedene Pizzen, deren Namen und Beläge in den meisten gängigen Teigfladentempeln auftauchen, listete die Literatur. Auch ein knappes Dutzend Salate und das übliche, standardisierte Pastaprogramm – Penne, Rigatoni, Tortellini, Gnocchi und Spaghetti wurden mit den dafür typischen Saucen eifrig durchdekliniert – wartete auf uns, den harten Kern der Wörther Gourmandgesellschaft.
 
Das frisch gezapfte Pils von der Karlsberg Brauerei aus dem saarländischen Homburg kam für faire 3,80 Euro ins 0,4l-Glas. Am Schluss standen vier davon auf der Rechnung.
Homburger Hopfengold
Auch beim Viertel Riesling übertrieb man es preislich keineswegs. Die schmalen 3,50 Euro waren definitiv gut angelegt. Aber hallo, schließlich befanden wir uns hier inmitten der Ranschbacher Weinbergslandschaft. Die Flasche Mineralwasser (0,7l) schlug mit 4,80 Euro auch nicht gerade überteuert zu Buche.
 
Ich gönnte mir vorweg einen kleinen Nizza-Salat (8 Euro). Ein Kollege bestand derweil auf den Beilagensalat in klein (4,50 Euro). Alle drei versuchten wir uns an einer Blechpizza aus Herrn Dagcis Küche. Der Beilagensalätler entschied sich für die mit Salami, Schinken, Pilzen und Spiegelei verzierte „Giovanni“ (9,50 Euro) in der kleinen Ausgabe (ca. 28 cm Durchmesser), während mein Gegenüber die große „Calabria“ (10,50 Euro) in der Large-Version (ca. 32 cm Durchmesser) riskierte.
 
Risiko deshalb, weil der nach der italienischen Stiefelspitze benannte Rundfladen u.a. mit einer Vielzahl an scharfen Peperoni(s) belegt war. Man muss jedoch fairerweise sagen, dass ihr Schärfegrad durch drei Chilischoten in der Karte gekennzeichnet war. Nun, wer sich vorsätzlich in Gefahr begibt, der muss auch mit den schmerzlichen Konsequenzen an Zunge und Gaumen umgehen können. Einen halben Liter Riesling und zwei große Pils kosteten ihn das „Ablöschen“ aber schon.
 
Mich sprach die große Pizza Mare (12 Euro) mit angeblich frischen Meeresfrüchten (aha...) am meisten an. Na da war ich doch sehr gespannt, ob sie an die diesbezügliche Referenz-Pizza aus dem „La Vigna“ in Venningen heranreichen würde.
 
Zum kühlen, herbgehopften Pils aus dem Saarland gesellte sich bald die Calabria-Version eines „Salade Nicoise“. Die freundlich-förmlich auftretende, aber ansonsten eher unauffällig agierende Servicedame brachte mir ein mit üppiger Dosen-Thunfisch-Auflage, Schinkenröllchen, hart gekochten Eier- und Tomatenspalten garniertes Blattwerk der knackig-grünen Art.
Vor der Pizza erstmal Nizza!
Das Essig-Öl-Dressing wurde mit einem Pülverchen geschmacklich auf Kurs gebracht – man könnte auch sagen überwürzt. Ich tippte auf Knorr-Salatkrönung „Italienische Art“, war mir da aber nicht ganz sicher, weil ich das getrocknete Zeug schon ewig nicht mehr auf dem Teller hatte, geschweige denn selbst in einem Dressing verwendet habe.
...da wurde ordentlich was "verpulvert"!
Auf diesen Zusatz aus der Fertigwarenabteilung hätte man getrost verzichten können, lieferte doch der großzügig darüber drapierte Thunfisch aus der Dose in Kombination mit dem zupackenden Balsamico und dem salzigen Kochschinken mehr als genug Würze für den blattgrünen Unterbau. Die Portionsgröße hätte aus meiner Sicht etwas geringer ausfallen dürfen. Aber der auf eine Vorspeise verzichtende Kollege gegenüber half da gerne ein wenig aus. 
 
Der kleine Beilagensalat wurde mit roher Kost ein wenig aufgefrischt, um ihn danach in mayolastiger Salattunke zu ertränken. Ein recht wuchtiges, geschmacklich austauschbares „Hausdressing“ gegen das kein rotes Kraut (im Teller) gewachsen war. Da hätte man sich auch den Pflanzenanteil sparen können, denn hervorschmecken konnte man ihn unter der essigwürzigen Mayomischung eh nicht mehr. Schad, um’s Grün!
Ertränktes Grün bzw. Rot
Auch unsere gebackenen Hefeteigerzeugnisse ließen nicht lange auf sich warten. Nanu, wo versteckten sich denn meine Meeresfrüchte? Bei genauerem Hinsehen war schnell klar: die befanden sich – genau wie die Zutaten der beiden anderen Pizzen – doch tatsächlich unter der Käseschicht.
Pizza Formaggi mit versteckten Meeresfrüchten
Solch eine „Belags-Inversion“ war mir schon lange nicht mehr „untergekommen“. Jeder italo-affine Pizza-Purist hätte sich da wohl mit Grausen abgewendet. Zu Recht, denn die mengenmäßig dominierende Substanz auf der dank Pizzablech kreisrunden Teigscheibe war die alles erdrückende, aber geschmacklich ohne Mehrwert auskommende Gratiniermasse.
 
Die Tomatengrundierung fiel dagegen überaus würzig aus. Da wurde anscheinend ganz schön die Salzkeule geschwungen. Da auch der Boden die nötige Luftigkeit vermissen ließ, lag es nun an den Früchten des Meeres, die Neptunscheibe geschmacklich aufzuwerten, was sie leider nicht taten. Die Tintenfischringe und Pulpostücke wie Gummi, die Garnelen maximal geschmacksneutral.
Alles Gummi, oder was?
Da probierte ich gerne von der teuflischen Scharfscheibe des feuerspuckenden Kollegen am Tisch. Sein kulinarischer Ausflug nach „Calabria“ brannte sich bei ihm tief ins Gaumengedächtnis. Auch mir tropfte bereits nach dem Verzehr eines Stücks mächtig die Nase.
Die teuflische Scharfscheibe für Hellfire-Herbie!
Für ausgewiesene Scharfzungen mit entsprechend trainierten Papillen wäre diese Brachialplatte, die nur knapp dem Tatbestand der Körperverletzung entging, wahrscheinlich genau das Richtige gewesen. Aber sicherlich nichts für den durchschnittlichen Pikantpizzaesser, der gerne auch noch vom restlichen Belag etwas schmecken möchte.       
Attention, explosive!
Auch Fladen-Freund Nr. 3 am Tisch zeigte sich wenig beeindruckt von seiner „Giovanni“. 
Pizza Giovanni
Die Hitze des Ofens hatte bereits den Dotter des mittig darüber platzierten Spiegeleis zum Stocken gebracht. Das sah alles andere als appetitlich aus. Der Rest des überkästen Rundlings war scheibchenweise mit deftigen Belagsgesellen (Salami und Kochschinken) sowie ein paar lieblos darüber verteilten, frischen Champignons „tapeziert“. Nicht unbedingt etwas für’s Auge, wohl eher für den stabilen Magen geeignet.
Auch hier aß das Auge nicht so recht mit...
Der Kollege beschloss sein Mahl wie üblich mit einer Tasse Kaffee (3 Euro) und wir machten uns danach bald auf, um das gute, vorher erstandene Bier sicher im Kofferraum nach Hause zu transportieren. Im Tausch gegen den „Sitzschein“ (Bon) unseres Schlemmer-Blockseminars wurde uns die günstigste Pizza – in diesem Fall die „Giovanni“ – erlassen. Zwar sparten wir dadurch knapp 10 Euro, aber in Anbetracht der durchschnittlichen Essens-Qualität und der Entfernung nach Ranschbach nun wahrlich kein Lockangebot, das uns wieder hierher führen wird.
 
Ach hätten wir doch wenigstens den Trifels während unseres Abendessens im Blick gehabt. Er hätte den Verzehr der kreisrunden Banalitäten aus Teig, Käse und Co. sicherlich ein wenig aufgewertet. Aber der war von der Terrasse aus leider nicht zu sehen, da ihre rückseitige Ostlage – was hat sich der Architekt dabei nur gedacht? – keine Aussicht auf den Pfälzerwald zuließ.
 
Und so schließe ich mit den Worten eines großen Philosophen der wilden 80er: „Zuerst hatten wir kein Glück, und dann kam auch noch Pech dazu…“ (J. Wegmann, ehemaliger Fußball-Profi). Sie bringen unseren Ausflug in die Ranschbacher Blechpizzabutze treffend auf den Punkt. 

Sollte mich der Weg irgendwann mal wieder ins „Seligmacher-Dorf“ führen, wäre eine Einkehr in der altehrwürdigen Weinstube „Zum Woidächel“ natürlich Pflicht. Denn gutbürgerliche Hausmannskost und gutseigene Weine haben noch keinem echten „Pelzer“ (So nennt man in Bremen den gemeinen Pfalz-Bürger...) geschadet.

In der Ludwigshafener Innenstadt unweit des Wilhelm-Hack Museums und  der Rhein Galerie gelegen, nutzten wir dieses nette Cafe für eine kurze Arbeitspause am Nachmittag.
Alles wirkte sehr sauber und ordentlich , allerdings etwas steril und kalt wirkend durch  den weißen Fußboden, die weißen Wände und Decken , irgendwie fehlt die Gemütlichkeit .
Auch Tischdecken , Deko ,Pflanzen etc sucht man vergeblich , eher zweckmäßige Einrichtung.
Die Speisenauswahl ist enorm nicht nur diverse Frühstückvariationen laden ein, sondern auch die Kuchentheke quillt über von Torten/ Kuchen / süßen Stücken und Cookies, dazu verschiedene Backwaren und warme Gerichte meist türkischen Ursprungs ( z. B. Linsensuppe, gefüllte Fladenbrote, Lahmacun, Sucuk .................) hier sollte jeder was zum Hunger stillen finden, und schmecken tut es auch.
Wir gönnten uns :
- Erdnusstorte - lockere Biskuitteig mit vielen  karamellisierten Nüssen, gefüllt mit Buttercreme , ich liebte es 
- gemischter Teller mit Keksen - von prima, bis trocken  und fast geschmacklosen Keksen  war alles dabei , eine   kunterbunte   Mischung 
- Espresso ( 1,50 Euro )  und Milchkaffee  ( 3,00 Euro ) erstaunlich günstig und gut - insgesamt sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis mit fairen Preisen.
Auch der Service war freundlich und flott unterwegs , so das wir sicher nochmal wiederkommen.

Ich bin mit meiner Tochter regelmäßig (ca. alle 2 bis 3 Wochen) im Berghof Weinäcker.

Schon allein das ist Aussage genug :) Wir kommen immer wieder sehr gerne. Das Restaurant ist schön, sauber und modern.

Alle Servicekräfte, ob vor oder hinter der Theke, sind superfreundlich und zuvorkommend. Das Essen ist lecker und ausreichend.

Im Sommer nutzen wir gerne die Terrasse.

Man sollte aber grundsätzlich reservieren - das Restaurant ist immer gut besucht (spricht für sich!): 

:) 

Der Kugelofen ist am mediterran anmutenden Marktplatz des Bergstraßenstädtchen Weinheim inmitten der hübschen Altstadt zu finden.
Die Speisekarte bietet vorwiegend italienische Küche , ergänzt durch saisonale Angebote ( u.a. Spargel, Erdbeeren, Wild, Pilze, Muscheln ......) 
Die Innenrestauration verteilt sich auf 2 Stockwerke, die bodentiefen Fenster im Erdgeschoss sind bei gutem Wetter komplett geöffnet, sodass  man obwohl man drinnen sitzt , gefühlt sich draußen auf der großen beschattenden  Terrasse vor dem Lokal befindet.
Sehr freundliche Begrüßung, Gott sei Dank hatten wir reserviert, da wieder alle Plätze restlos belegt waren .
Nachdem wir an unseren nett eingedeckten Tisch geführt worden waren , wurde sofort nach unseren Wünschen gefragt.
Diesmal entschieden wir uns für :
- Vorspeisenteller den wir uns teilten - Parmaschinken, gegrillte Artischocken ,Aiolicreme, Vitello Tonnato ,Büffel   Mozzarella  mit Tomaten und frischem Basilikum, schwarze Oliven, Garnelen ,  gegrillte Datteln im Speckmantel,  dazu orderten wir Pinsabrot welches warm serviert   wurde, ein sehr guter Auftakt.
- Pizza Siciliana -  mit Sardellen, Kapern, Oliven , Peperoniwurst und Mozzarella - kräftig gewürzt , krosser Teig 
- Spargelsalat mit Lachstartar - tolle Kräutervinaigrette , Lachstartar fein abgeschmeckt mit Zitronensaft  und   grobem  Pfeffer - ein schönes  leichtes Frühlingsessen 
- Stangenspargel mit Hühnerleber  und frischen Erdbeeren - ungewöhnliche , aber geniale Kombi 
- Ruccola Salat mit gratiniertem Ziegenkäse in Honigsauce, getrockneten Tomaten und warmem Baguette -   brillanter   Geschmack .
Wenn die Hauptgänge schon so gut waren , wollten wir uns die äußerst gut klingenden Desserts nicht entgehen lassen .
Und auch hier kommt das Beste zum Schluss, obwohl wir eigentlich dachten eine Steigerung sei nicht möglich 
- Mangoeis - hausgemachtes Mangoeis , bei dem man dachte man esse geeistes Mangofleisch , so pur und     intensiv  war der Geschmack 
- Erdbeer Tiramisu - knusprige Cantuccini mit Mascarponecreme und frischen Erdbeeren - exzellent
- Himbeer und Pistaziensorbet - ebenfalls aus der hauseigenen Patisserie , ausgezeichnet 
Bei den Getränken erfreuten uns :
- Crodino orange, San Pellegrino Mineralwasser, Hefeweizen und Rhabarberschorle  und zu den Desserts  kräftiger, cremiger  Milchkaffee.
Der freundlich, flotte und aufmerksame Service trug nicht unwesentlich zum gelingen dieses wunderbaren Essens bei.
Beseelt vom guten Essen verließen wir  wieder mal das Lokal. Gut wenn man solch gute Lokale quasi vor der Haustüre hat.

Die Gastronomieangebote von Holz-Weisbrodt findet man etwas außerhalb des hübschen Weinörtchen Weiseheim am Berg  und es besteht aus mehreren auf dem Gelände verteilten Einkehrmöglichkeiten .
1. Das Stammhaus wo alles begann ,besticht durch rustikale Weinstubenatmosphäre mit bürgerliche Küche mit     regionalen Schmankerln und saisonaler Ausrichtung
2. Secco Hütte  lädt durch den großen Außenbereich und die ungezwungene   Hüttenatmosphäre sowie  bei Essen   wie  bei Oma ( u. a. Dampfnudeln mit Woisauce, Kartoffelsuppe, Kartoffelpuffer und Apfelbrei .........zur Einkehr   ein
3. Vinothek Atrium  auf der gegenüberliegenden  Straßenseite gelegen, kann man hier die mehrfach ausgezeichneten   Weine und Sekte ,- z. B. falstaff ,-  des Weinguts genießen, neues entdecken und Kleinigkeiten speisen ( z. B. Flammkuchen ,   Antipastiteller, gegrillter Ziegenkäse ...... ) oder im angeschlossenen Weinshop die eben getrunken Weine/Sekte käuflich erwerben.
Auch alkoholfreie Varianten , die laut dem Besitzer immer stärker nachgefragt werden z.B  Freepearl  Secco alkoholfrei, Kolibri Weißweincuvee alkoholfrei ..........) von letzterem konnte ich mich später noch selbst überzeugen .
Von Zeit zu Zeit finden bei Holz-Weisbrodt auch Events statt ( White Nights, Hüttengaudi, Konzerte im Barriquekeller, Comedy und Dinnershows etc ) hier sollte man bei Zeiten reservieren da diese  leider immer sehr , sehr schnell ausgebucht sind. 
Überall zwischen den Lokalitäten finden sich schöne Plätzchen an der frischen Luft , je nach Gusto im Sommer auch in der Sonne oder beschattet.
Die Lokale sind jeweils verschieden eingerichtet und verfügen auch über verschiedene Speisekarten.
Wir hatten im schönen Terrassenbereich des Stammhauses reserviert um uns vor dem Besuch des SWR 3 Comedy Festivals in  Bad Dürkheim zu stärken .
Die Reservierung war eine gute Idee , da  bei guten Wetter alle Tische in den verschieden Lokalitäten restlos belegt waren, dies konnte man auch schon am dazugehörigen Parkplatz erahnen , da auch hier nur mit Mühe und Not und mehrfachem rangieren ein Parkplatz zu bekommen war.
Wir konnten aus sehen das Gäste abgewiesen werden mussten , die Armen wollten spontan einkehren.
Der  Biergarten vor dem Stammhaus ist hübsch hergerichtet -  das Haus weinberankt, an der Hausfassade wachsen lilafarbene Glyzinen bis zum Dach , dazwischen Palmen , Holztische und Stühle, frische Blumen auf den Tischen, bunte Platzsets  dazu ein flinker, freundlicher  Kellner der kaum das wir saßen bereits nach unseren Wünschen fragte.
Dies waren :
- Traubensaftschorle - ebenfalls von eigenen Weingut , sehr gut 
- Kolibri - ein leckerer Muskateller , alkoholfrei , angenehm überrascht musste ich feststellen , hätte ich es nicht   gewusst ich hätte nicht erraten das der Wein entalkoholisiert ist .
später erfuhren wir das eben jener Kolibri Wein , die Silbermedaille bei der  Mundus vini Competition gewonnen hat.
- Rumpsteak mit frischem Stangenspargel - exakt  medium gegrilltes , zartes Rindfleisch, Stangenspargel mit reichlich   Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln - ein tolles Frühlingsgericht 
- Wiener Schnitzel mit Spargelsalat und Kräuterkartoffeln - krosses Kalbs Schnitzel , Spargelsalat mit lecker   Kräutervinaigrette und würzigen Kräuterkartoffeln - so schmeckt  für mich Frühling 
als Abschluss  gönnten wir uns noch Rhabarberkuchen mit Baiser - fluffiger Hefeteig mit reichlich Rhabarber und geflammten Baiser - ein Träumchen .
ausgezeichnetes Essen , sehr freundlicher , lockerer Service, hübsches Ambiente , wir fühlten uns pudelwohl.
Nachdem wir gerne bezahlt hatten und unseren freundlichen, flinken Ober mit üppigem Trinkgeld belohnt hatten, nahmen wir noch von dem alkoholfreien Secco und Wein mit nach Hause , der uns überzeugt hatte mit seinem spritzigen Aroma aus Zitrusfrüchten und Apfel - lecker geht auch ohne Alkohol!
So gestärkt machten wir uns auf den Weg ins benachbarte Bad Dürkheim zum SWR 3 Comedyfestival  (=  findet jährlich statt, 3 Tage Comedy mit wechselnden  bekannten Künstlern  u.a.  Abdel Karim, Mirja Boes, Olaf  Schubert, Lisa Feller ..........)

 

Frau und Herr Carsten1972 waren wieder wandern, die Herbsttour des Jahres 2024 hatten wir auf die Woche mit dem 3. Oktober gelegt, ein Urlaubstag gespart. Es ging nach langer Zeit mal wieder in den ganz tiefen Südwesten. Wir wollten den Breisgauer Weinweg abwandern. Nachdem wir das Wiiwegli im Markgräfler Land und den Ortenauer Weinweg schon absolviert hatten, vollendeten wir den Dreiklang an Weinwanderwegen am Schwarzwaldrand mit dem Lückenschluss von Freiburg nach Diersburg bei Offenburg. 

Den Wagen hatten wir in Diersburg abgestellt und waren mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Freiburg gefahren. Dort ging es am nächsten Morgen in die erste Etappe ins Glottertal. Etappe Nummer 2 führte uns nach Mundingen bei Emmendingen. Die Etappe 3 führte uns von Mundingen dann nach Nordweil, und weil es in dem kleinen Dorf keine Unterkunft gab für uns, bogen wir westwärts vom ab und packten noch 4,5 Kilometer drauf für den (Um)weg nach Kenzingen. Von dort führte uns Etappe Nummer 4 nach Ettenheim, die vorletzte Etappe Nummer 5 führte uns nach Lahr. Und schon hatten wir am Samstag, den 5.10.24 unsere letzte kleine Etappe nach Diersburg vor uns. 

In Diersburg kamen wir mittags an und weil wir endlich mal wieder schönes Wetter hatten, die letzte Woche hatte uns so gar nicht mit Sonne verwöhnt liebe Badener, hatten wir uns ein schönes Mittagessen vorgenommen vor der Heimfahrt ins Münsterland. Weil sich bis zur A5 bei Offenburg nichts fand und wir dann auch noch bei Karlsruhe einen fetten Stau vor uns hatten, bogen wir vorher gen Westen ab und fuhren über die elsässische Rheinseite nach Norden in die Pfalz. Und als wir uns der Grenze näherten stand der Entschluss, wir essen in Deidesheim, da wird sich schon was finden am frühen Nachmittag. 

Sonne, Wein, Pfalz, was gibt es besseres! In Deidesheim sprühte das Leben, es war voll! Der Vorteil dieses Ortes, hier hat die Gastronomie auch außerhalb der inzwischen arg limitierten üblichen Öffnungszeiten auf. Und so wanderten wir etliche Möglichkeiten zur Einkehr ab und entschieden uns dann für das Gasthaus zur Kanne. Nachdem die Vinothek von Bürklin-Wolf dort Geschichte ist, wurde das Gasthaus wieder belebt. Aber mit einem deutlich anspruchsvollen Angebot an Speisen. Am Wochenende hat man durchgehend geöffnet und ein Tisch für uns fand sich auch. Schön ist es drinnen.

und 

Es finden sich noch weitere Gasträume und ein sehr schöner Außenbereich. Das war wirklich alles andere als Weinstuben-Barock! Ganz weit weg von diesem Weinstuben Anspruch auch die angebotenen Speisen, siehe auch HP. Es fiel wirklich schwer eine Auswahl zu treffen, ebenso bei den Weinen inklusive dem Glas-Wein Angebot. Frau schwelgte im Angebot, ich gönnte mir nur einen Riesling (Achtele) von Basserman Jordan. 

Die Küche grüßte uns mit schmackhaften Sauerteigbrot und einer gewürzten Butter (mea culpa, ich weiß nicht mehr, was es war). Danach hatten wir uns zwei Vorspeisen bestellt, für mich ein vegetarische.

Geschmorter Chicorée mit Birne, Roquefort, Pumpernickel Flan und Split Dressing (was immer das sein soll?) klang einfach zu gut, um mir das nicht zu bestellen. Der Chicorée hatte durch das schmoren ein gutes Aroma erhalten, welches der Käse und die Birne perfekt unterstützten. Der Flan ging nahe ran an die Konsistenz eines Brioche und machte viel Spaß als Begleiter. Unerwartet guter Auftakt bei mir. Für meine Frau Fleisch in der Vorspeise.

Rinder-Tartar mit Kapern, Trüffel-Mayo, Schalotten, Röstbrot war ihre Wahl. So weit, so klassisch bei den Zutaten, aber nicht klassisch bei der Anrichte! Augenweide Tartar, würde ich sagen. Meine Frau war äußerst zufrieden mit ihrer Wahl! Das durfte sich bei den Hauptspeisen gerne fortsetzen. Im Hauptgang entschied sich meine Frau für ein vegetarisches Gericht. 

Kürbisplantage nannte sich das und enthielt laut Karte Salbei Espuma, Hokkaido-Chunks, Kürbiscrisp, Eingelegter Butternut, Kürbiscreme und Granny Smith. Und wieder legte sich die Küche sehr ins Zeug, ihre Kürbisplantage geschmackvoll auf dem Teller anzurichten. Ein äußerst geschmackvolles veganes Gericht! Auch hier blickte ich in die glücklichen Augen meiner Frau! Weil ich vorher vegetarisch ge-vor-speist hatte, gab es nun einen Klassiker der burgundischen Küche. 

begleitet von 

Boeuf Bourguignon mit einem separat servierten Kartoffelpüree. Ist ja ein Eintopf, das wird es dann schwer mit einer kreativen Anrichte, aber ich vermisste die auch nicht, als ich das Schmorfleisch genoss! Das Fleisch hatte genug Zeit beim schmoren verbracht und war zart, die weiteren Zutaten hatten sich gut mit dem Fleisch und dem Fond verheiratet. Bis auf den letzten Löffel genossener Teller, der mit dem Püree einen genauso genussvollen Begleiter hatte! Auch ich war sehr zufrieden! Ein Espresso beendete die sehr erfreuliche Einkehr im Gasthaus zur Kanne. 

Zwei Worte zum Service, die beiden Damen waren offensichtlich vom Fach und ließen sich vom Betrieb nicht aus der Ruhr bringen. Fragen zu Wein und Speisen wurden routiniert beantwortet und die Gäste waren immer im Blick. Geht nicht besser als so. Auch hier großer Wohlfühlfaktor.

Also zum Fazit dieser Einkehr. Bisher war die Gaststube im Weingut Siben Erben mein Favorit für eine Einkehr in Deidesheim. Aber die hat nun scharfe Konkurrenz bekommen, die sich in ihrem kulinarischen Anspruch aber auch etwas höher einordnet. Der Aufwand ist hier etwas höher als dort, allerdings hat mir das Ergebnis auch entsprechend besser gefallen! Ich komme ganz sicher wieder! 

Arabisches Restaurant im Herzen der Quadratestadt .
Waren von Bekannten zum Fasten brechen im Rahmen des Zuckerfestes eingeladen.
Wir kannten das Dunya aus 1 vorherigen Besuch und waren damals nur mäßig begeistert, da unsere Bekannten aber davon schwärmten und uns unbedingt einladen wollten , wollten wir dem Lokal eine 2 Chance geben . die hat ja schließlich jeder verdient .
Im Lokal alle Tische voll besetzt, Gott sei Dank war unser Tisch reserviert.
Sehr lauter Geräuschpegel und dazu orientalische Musik , das muss man mögen.
Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch an der großen Fensterfront geführt.
Die Einrichtung modern , üppig orientalisch. Jedoch fehlten auch bei diesem Besuch jegliche Deko auf den Tischen (  Tischdecke, keine Blumen, Kerzen etc.)
Im 2 Stock des Lokals finden sich Räume für Festlichkeiten .
Unser  quadratischer Tisch  war für 4 Personen recht klein dimensioniert, was wir schon bald merken konnten als unsere Speisen kamen .
Das Dunya bietet Speisen aus den gesamten arabischen Raum z.B. Syrien, Iran, Afghanistan   Irak, Libanon, Türkei .......
Wir wählten :
Dunyalimonade = Pfefferminz und Zitronenmelisse mit frischer Zitrone , lecker und herrlich erfrischend
Marcuja Necktar - schmeckte leider künstlich 
Vorspeisenteller den wir in der Mitte des Tisches plazierten und zu 4 teilten , dabei waren
- Baba Ganush = Auberginenpüree, Paprika, Tomate, Granatapfel und Zitrone 
- Muhammara = Wallnusscreme
- Muttabal = Sesampaste mit  Knoblauch Joghurt, Aubergine
- Joghurtcreme mit Kräutern
- Humus = Kichererbsenpüree mit Sesam
- Sambusek bil Jibne = kleine Teigröllchen mit Käse gefüllt 
alles gut und reichlich wurde mit Fladenbrot serviert ( leider Brot nicht warm ) 
Als Hauptspeisen kamen :
- Lammkoteletts - 5 kleine Koteletts mit gegrilltem Gemüse ,Reis , Chilibrot und 2 Dips - sehr lecker
- Dunyateller  für 2 Personen = Tikkah Lammspieß, 1 Lammkotelett, Sish-Tavuk Spieße , Kaftaspieß  dazu Pommes ,  Chilibrot und 2    Dips - Riesenportion und mega lecker 
- Crispy Chicken =  fritierte  mit Cornflakes panierte Hähnchenstücke mit Pommes und Salat - naja, eher 08/15  Fastfoodqualität
Mit ca. 30 Euro pro Gericht nicht gerade günstig , aber auf Grund der üppigen Portionen durchaus noch  O.K.
Freundlicher Service, etwas irritiert hat mich jedoch das kaum das ich den letzten Bissen gegessen hatte , alles abgeräumt wurde und mit Lappen und Sprühflasche auch unser Tisch gereinigt wurde , unsere Begleitung erklärte uns aber das dies in deren Kulturkreis so normal wäre , um platz für  evtl.Kaffee und Desserts zu schaffen .
Wir fühlten uns jedoch fast hinaus komplimentiert , sehr ungemütlich !

Es gibt Tage, die sind ein Erlebnis. Und es war so ein guter Tag, denn ich traf mich mit einem guten Kumpel in der Innenstadt von Mannheim zum Daueresser-Business Lunsch, ganz in der Nähe vom Collini Center. Dem Collini Center, das modernste und spektakulärste was Mannheim zu bieten hat - und wir freuten uns extrem, denn das Ziel war das Da Franco, ein Spitzen Italiener. Zwei Fliegen mit einer Klappe, oder auf neudeutsch: zwei Schwiegersöhne mit einer Tochter bekommen^^

Und dann gibt es Tage wie diesen gestrigen, die eine ganz neue Kategorie von Feinheiten eröffnen – die Kategorie des stilsicheren Verzichts auf Genuss. Willkommen in diesem exquisiten Lokal, wo weniger wirklich weniger ist.

Wir hatten keine Lust auf Fisch, so dass wir uns für eine vegetarische Vorspeise entschieden haben, welche Kalbragout auf hausgemachten Macaroni folgen sollte. Und was gab es als Gruß aus der Küche: Ein sensationeller Einstieg .... 
Gruß aus der Küche
Selbstverständlich die Haut einer edlen Sardelle, auch noch ekzellente Qualität, dass sich schon beim Schnuppern mein Magen zusammen zog. Foccacia aber gut.

Die vegatarische Vorspeise überraschte mit ihrem Konzept: Eine Burrata, bei der man sich offenbar entschied, den Reifungsprozess direkt auf dem Teller abzuschließen.
Sizilianische Paprika mit kalter Burrata und
 Ein echtes Erlebnis, diese Burrata mit Kühlschrank-Charme. Begleitet von sizilianischer Paprika, unverwechselbar und rustikal, denn hier wurde mit modernem Luxus wie dem Enthäuten gar nicht erst begonnen. Ein frischer, herzhafter Biss in die ehrliche, kernige Haut – schließlich isst das Auge ja auch nicht immer mit.

Dann der Hauptgang: Makellos auf den Punkt präsentierte Convenience-Macaroni, (soviel zu hausgemacht ist selbst gemacht) begleitet von Kalbsragout in seiner reinsten Form – also fast ohne alles. Eine fast schon asketische Darbietung von Pasta und Fleisch, das nur durch seine meditative Abwesenheit von Soße bestach. 
Macaroni mit Kalbsragout
Eine mutige Entscheidung! Schließlich, warum den reinen Geschmack des Kalbs verdecken?

Und der Service – was soll man sagen? Manchmal ist Schweigen Gold, und unser Kellner wusste dies offenbar instinktiv.

 Kein unnötiger Smalltalk, keine Auflockerungen, kein Wortspiel, das die Spannung des Mittagslunsches  hätte zerstören können. Das war Service pur, konzentriert aufs Wesentliche: Bestellung und Lieferung, ohne jedes Zuviel.
Oder: mit fehlender Wortakrobatik versuchte sich der Kellner sich nicht bei uns in Erinnerung zu bringen. 
 
Fazit: Ein Mittagessen für wahre Genießer und Minimalisten – und für nur 50 Euro (pro Person) kann man das alles auch selbst erleben.

Es ist Anfang Mai und endlich wieder angenehm warm. Ich besaß noch eine alte GG-Gutscheinkarte – ja es gibt sie wirklich – vom Noche Mediterranea, das früher im nun schon seit längerer Zeit leerstehenden Binshof-Hotel (& Spa) nordöstlich von Speyer beheimatet war.
 
Ein kurzer Anruf genügte und Inhaberin Nicole Weigold versicherte mir, dass dieser auch an ihrem neuen Standort, dem nostalgischen Gasthaus Zum Halbmond, Gültigkeit besäße. 
Das altehrwürdige Gasthaus Zum Halbmond (Außenansicht)
Und so machte ich mich zusammen mit einem Kollegen von der Wörther Gaumen-Gang auf, um mit den „Öffentlichen“ in die Domstadt zu gelangen.
 
Unser aus Klima- und Führerscheinschutzgründen durchaus berechtigtes Verkehrsvorhaben wurde jedoch wegen Verspätung und Zugausfall am Wörther Bahnhof jäh beendet noch bevor es so richtig begonnen hatte. Also doch im Wagen des Volkes nach Speyer, dem Ort, an dem große Kaiser und Kanzler begraben liegen. Und an dem sich auch so mancher Oberprimat bzw. -primaner seine humanistische Bildung ergaunert haben soll…
 
Das altehrwürdige Fachwerkhaus aus dem Jahr 1702, in dem einem seit Anfang März dieses Jahres das Speisenangebot ziemlich spanisch vorkommt, befindet sich in der Nikolausgasse und damit in unmittelbarer Nähe zum prächtigen Kaiserdom.
Spanische Küche würde man hier nicht vermuten...
Wir hatten Glück, dass wir einen der wenigen freien Parkplätze am vorgelagerten Edith-Stein-Platz ergattern konnten.
 
Im Noche Mediterranea war mächtig viel los und ohne Reservierung hätten wir an diesem sonnigen Freitagabend sicherlich unverrichteter Dinge weiterziehen müssen. So aber wies uns der spanische Oberkellner einen Tisch in der Ecke des vorderen Gastraumes zu. Ein guter Platz, saßen wir doch nicht ganz so mittendrin im Getümmel.
 
Die Speisenkarten wurden uns umgehend gereicht. Wir informierten Juan, unseren Servicematador, der auch locker Carlos hätte heißen können, dass wir im Besitz dreier GG-Gutscheine à 25 Euro wären. Dieser versicherte sich bei seiner Chefin, ob die ausgedruckten Zettel denn wirklich gegen Ess- und Trinkbares eingetauscht werden könnten. Sie taten es.
 
Und wir taten es auch, nämlich den Abend mit einem gut gekühlten Bier eröffnen. Mein Kollege gönnte sich zum Einstieg ein Heidelberger Helles (0,5l für 4,90 Euro), während ich das Estrella de Galicia aus der Flasche (0,33l für 3,90 Euro) bevorzugte.
 
Wenn schon Tapas, dann doch bitte mit authentischer Flüssigware zum Eingrooven, so mein auf Ganzheitlichkeit ausgerichteter kulinarischer Ansatz für diese Einkehr. Bezüglich unseres Gerstensaftkonsums sei an dieser Stelle erwähnt, dass es nicht die einzigen Biere des Abends bleiben sollten.
 
Dann orderten wir munter drauflos. Aus dem reichhaltigen Tapas-Angebot wählten wir altbekannte Klassiker aus dem Topf, dem Grill oder der Fritteuse. Albondigas (Hackfleischbällchen in Tomatensauce, 9 Euro) gehen ja bekanntlich immer. Und Bacalao (Kabeljau, 9 Euro) vom Grill hat auch noch keinem so wirklich geschadet.
 
Auch die kleinen, über offenem Feuer gebrutzelten Tintenfische (Chipirones, 9 Euro) wurden in den auf Vielfalt bedachten Bestellkanon mitaufgenommen. Genau wie die Gambas à la plancha (12 Euro), auf die wir nicht verzichten wollten/konnten.
 
Klar, mussten es auch noch ein paar Stockfischkroketten (8 Euro) sein. Genau wie sie gehörten auch die panierten Calamares à la Romana (9 Euro) zum Pflichtprogramm für den mediterran angehauchten Redundanzesser. Wer will schon frittatenlos zusehen, wenn am Nachbartisch vorsätzlicher Meeresfrüchtemissbrauch betrieben wird.
 
Ach so ja, die Frittierkartoffeln mit zerstörten Spiegeleiern (Huevos Rotos con Patatas, 7 Euro) wurden angeblich auch von uns beiden bestellt. Genau wie die knusprigen Lagrimas de Pollo (panierte Hähnchenbruststreifen, 9 Euro), die nun wahrlich nicht auf dieser Speyerer „Tapa-Ware-Party“ fehlen durften.
 
Da ja 75 Euro freundlicherweise von Gastroguide übernommen wurden, schöpften wir bei den spanischen Vorspeisenportionen kräftig aus dem Vollen. Das war auch ratsam, denn die einzelnen Appetithäppchen machten ihrem Namen alle Ehre und waren demzufolge recht übersichtlich portioniert. Mit ca. vier Tapas pro Person sollte man im Noche Mediterranea schon kalkulieren, um danach nicht hungrig den nächsten Dönergrill anzusteuern.
 
Das kostet in der Summe dann doch deutlich mehr als ein zweigängiges, aus Vor- und Hauptspeise bestehendes Essen im gutbürgerlichen Lokal um die Ecke, bietet aber auch eine wesentlich größere Vielfalt auf den Tellern bzw. in den Schälchen. Dennoch kann ich hier nicht von einem guten Preis-Genuss-Verhältnis sprechen. Dafür waren die Spanien-Schmankerl dann doch zu knapp bemessen für die aufgerufenen Preise.
 
Bevor ich mich über die einzelnen Leckerbissen spanischer Provenienz auslasse noch ein paar Worte zu den Räumlichkeiten. Diese machten auf uns einen sehr gepflegten Eindruck. Warum manche Tische mit weißem Leinen überzogen waren und bei anderen auf hüllenlose, blanke Holzoptik gesetzt wurde, erschloss sich mir nicht.
 
Ich gehe davon aus, dass man das einfache, aber durchaus wertige Bistromobiliar vom Vorbesitzer bzw. -pächter übernommen hat. Außer dem Essen, deutete nämlich nichts im Gastraum auf die hier servierten spanischen Kleinigkeiten hin. Einen hübsch gekachelten Barbereich mit kalten Preziosen hinter Glas suchten wir vergeblich. Echtes Taperia-Feeling konnte da kaum aufkommen.
Eine Taperia stelle ich mir innen drin anders vor...
Zum adrett wirkenden Interieur – gefliester Terrakottaboden, strahlend weiße Wände – hätte wohl eher gutbürgerliche Regionalkost in Form von Pfälzer Saumagen auf Weinsauerkraut gepasst. 
Gutbürgerliche Gasthaus-Atmosphäre
Aber egal, auch ohne mediterranes Flair um uns herum verwandelte sich die aus hellem Holz gezimmerte Tischplatte schon bald in eine pittoreske Landschaft herzhafter Kleinspeisen wie man sie mittlerweile nicht nur im Südwesten Europas zu schätzen weiß.
 
Vorweg grüßte uns die Küche mit einem gut abgeschmeckten Paprikadip und ein paar Scheiben Weißbrot. 
Paprika-Dip und Brot vorweg
Die einfache Aufbackware ließ sich mit Hilfe der schmackigen Crème deutlich aufwerten. Da hatte ich mir schon deutlich schlechtere Aufstriche auf die Stulle geschmiert.
 
Die knusprig frittierten Hühnerstreifen eröffneten nach etwas längerer Wartezeit – kein Wunder bei der hohen Auslastung des Lokals – den bunten Tapas-Reigen. 
Lagrimas de Pollo - Hühnertränen aus der Fritteuse
Zusammen mit ein paar Spritzern Zitrone waren die krossen Panierfinger vom Huhn durchaus essbar. Wobei bei diesem Snack aus der Fritteuse die rösche Textur dem kaum wahrnehmbaren Fleischgeschmack deutlich den Rang ablief.
Chicken Nuggets auf spanische Art
Mit den in Tomatensauce schwimmenden Albondigas wurden dann ein paar kulinarische Kindheitserinnerungen auf süffige Art und Weise zum Leben erweckt. 
Hackbällchen in Tomatensauce
Die Hackbällchen hatten – wie in Spanien so üblich – eine ganz feine Zimtnote, die sich wiederum mit dem würzigen Tomatensugo gut vertrug. Kein Wunder also, dass die vier kleinen Ibero-Bulletten so schnell verputzt waren.
 
Von den gerade mal fünf frisch dem Grill entnommenen Garnelen gewöhnlicher Sortierung war ich dann aber doch etwas enttäuscht.
Garnelen vom Grill
Für den Preis von 12 Euronen hätte ich da entweder etwas größere Exemplare oder ein paar mehr auf dem Teller erwartet. Geschmacklich ließen sie zwar keine Wünsche offen, aber dieses mickrige Schalentierensemble stimmte einen fast schon melancholisch.
 
Nur mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt sowie mit ein paar Tropfen Zitrone aufgefrischt, war das ein recht puristisches (und auch sehr kurzes) Meeresfrüchtevergnügen, bei dem das süßlich-jodige Krustentieraroma nach seiner Befreiung aus dem Panzer zwar voll zur Geltung kam, aber leider auch viel zu schnell wieder vorbei war.
 
Zeitgleich wurden die Stockfischkroketten
Niedliche Stockfischkroketten
und der gegrillte Kabeljau „angespült“. 
Bacalao der saftigen Art
Beides absolut würdige Vertreter ihrer Art. Das Fischfilet lag keineswegs totgebraten, sondern noch schön saftig auf der dunklen Keramik, auf der es sich auch ein mit gutem Essig angemachtes, gemischtes Salatbouquet bequem gemacht hatte. Bei diesem Gericht kamen mir die aufgerufenen 9 Euro ausnahmsweise wie ein echter Schnapper vor.
 
Merke: auch bei der Tapas-Verkostung wird gerne mit gemischten Kalkulationen operiert, wenn auch wie hier am oberen Limit. Nach den spärlichen, aber soliden Fischkroketten wurden uns vier in Tuben und Füßchen zerteilte Kleinkalmare serviert.
Chipirones à la plancha
Die handwerklich top gegrillten Kopffüßer dufteten herrlich nach Kräutern und waren von angenehm weicher Konsistenz. Auch bei ihnen sorgte ein wenig Zitronensaft für eine noch intensivere Meeresbrise am Gaumen.
 
Von diesen frischen Squids hätte ich mir noch den ein oder anderen Burschen einverleiben können, zumal sie auch in Sachen Produktqualität komplett überzeugen konnten. Leider aber in der Menge nicht. Nun gut, kulinarisch betrachtet befand sich Speyer zumindest für die Zeit des Verzehrs unserer vier zu klein geratenen Kopffüßer direkt an der Mittelmeerküste. Für Sättigung waren dann halt eben andere Teller zuständig. Darauf doch bitte ein weiteres Estrella de Galicia, por favor!
Der Stern Galiziens erstrahlte hell im Glas....
Wie gut sich zerhackte Spiegeleier auf frittierten Kartoffeln machen, weiß auf der iberischen Halbinsel auch jeder, der gerne deftig frühstückt. Auch sie wurden in einer gebogenen Dachziegelkeramik serviert und gerieten dank dem noch flüssigen Dotter zu einer süffig-knusprigen Angelegenheit.
Zerstört die Eier, aber lasst ja die Kartoffeln in Ruhe!
Ob man für diesen Wareneinsatz jedoch stolze 7 Euro verlangen muss, wage ich zu bezweifeln (auch wenn ich keinerlei Kenntnis von der Höhe der Pacht habe…).
 
Mit einem kärglichen Häuflein panierter Tintenfischringe endete unsere illustre Tapas-Degustation zwar auf recht banale, aber dank dem Einsatz frischer Ware auf durchaus zufriedenstellende Art und Weise.
Calamares à la Romana
Klar, war da fast alles Fett, was glänzte. Aber mit ein wenig Zitrone…na, ihr wisst schon.
 
Irgendwie passte danach noch eine Crema Catalana (7,50 Euro) zu unserem auf Komplettsättigung ausgerichteten Mindset. Jene ließen wir uns aber mit zwei Löffeln liefern und teilten sie wie wahre Gaumenbrüder das tun.
 
Der in der typischen Tonschale servierte Katalanenpudding hatte eine äußerst stabile Karamellschicht vorzuweisen. Bei ihr hatte es man es mit dem Einsatz des Gasbrenners zur Karamellisierung ein wenig übertrieben, was uns die bitter-süßen, dunklen Flecken an der Zuckerdecke verrieten.
Crema Catalana mit Brandflecken
Die darunter befindliche, lockere Vanillecrème glich die herben Noten nur mit Mühe wieder aus. Das geht besser, liebe Freunde der mediterranen Nacht!
 
Auf der Heimfahrt waren sich mein Kollege und ich ziemlich schnell einig, dass man für solche Allerwelts-Tapas – den gegrillten Kabeljau und die kleinen Tintenfische mal ausgenommen – nun wirklich nicht extra nach Speyer fahren müsse. Zumal die dafür aufgerufenen Preise – selbst mit Kaiserdom-Zuschlag – als recht sportlich zu bezeichnen sind.
 
Da hätte es schon eines außergewöhnlichen Ambientes und/oder eines deutlich präsenteren Servicechefs bedurft, um geflissentlich über die stramm bepreisten, aber doch ziemlich überschaubaren Portionen hinwegzurezensieren. Für knapp über 100 Euro zu zweit erwarte ich dann doch mehr – und das meine ich nicht in Bezug auf die gebotene Vielfalt, sondern tatsächlich mal in Bezug auf die Menge.
 
Wer hier zwischen 25 und 30 Euro für drei gewöhnliche Tapas ausgibt, muss definitiv noch was nachschieben, um einigermaßen gesättigt den Halbmond zu verlassen. Und das kann es ja auch nicht sein. Dass es beim Tapas-Genuss auch deutlich preiswerter (und auch wesentlich kreativer) geht, hat mir der Urlaub in Valencia vor rund einer Woche drastisch vor Augen geführt.
 
Gut, Speyer liegt jetzt nicht in Spanien und die allgemeinen Kosten und Ausgaben sind bei uns deutlich höher als auf der iberischen Halbinsel, was sich selbstverständlich auch in einem höheren Preisniveau widerspiegelt. Aber auch hierzulande möchte der zahlende Gast für sein gutes Geld neben einer ordentlichen Qualität zumindest auch eine Chance auf Sättigung haben, wenn er ein Speiselokal betritt.
 
Im „Tapas & Meer“, meinem leider nicht mehr existenten „Lieblingsspanier“ im südpfälzischen Zeiskam, schloss sich Genuss und Saturierung ja auch nicht aus. In diesem Sinne sollte das „Noche Mediterranea“ noch ein wenig nachsteuern, um für zufriedenere Gäste zu sorgen.

Beim Restaurant Lotus handelt es sich um ein vorwiegend vietnamesisches Restaurant in Weinheim.
Es hat sich im Laufe der Jahre zu einem unserer Lieblingsrestaurants entwickelt.
Schon beim eintreten freundliche Begrüßung , im Hintergrund leise asiatische Musik, das Interieur verzaubert ebenfalls und lässt Urlaubsgefühle aufkommen ( Lampions an den Decken, große  rosa Kirschblütensträucher, Buddha Statuen, Orchideen...............)
Die Speisekarte bietet außer der vietnamesischen Küche auch Speisen aus Japan, Thailand , vegetarisches und einige wenige vegane  Gerichte sowie hausgemachte Limonaden und leckere Cocktails an.
Diesmal ließen wir uns schmecken :
- Bia Sai Gon = vietnamesisches Bier - malzig , fruchtig 
- Sinh To Xoai = fruchtiger Drink mit Mango, Minze und Limette 
- Pho Bo = Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Koriander, Chilis und Minze - toller Auftakt
- Cha Gio = Frühlingsrollen mit  Hühnchen, Morcheln, Sojakeimlingen  und Fischsauce - sehr lecker
- Nem Cuon = Sommerrolle aus Reispapier mit Garnelen, Gurke, Reisnudeln und Möhren mit Erdnusssauce - macht  Lust auf mehr 
- Pho Ga = kräftige Brühe mit Reisbandnudeln , Minze, Hühnerfleisch, Zwiebeln und Limetten - dampfend heiß     serviert ,prima
- Sao Sa Ot - Ente mit Paprika Pilzen, Zitronengras, Sojasprossen, Brokkoli, Reis  und Fischsauce - leicht scharf aber sehr gut
- Xao Hanh - Entenfleisch mit Zwiebeln, Lauch und Champignons scharf angebraten  Fischsauce und Reis - sehr   aromatisch duftend.
Nach soviel Genuss an Vorspeisen, Suppen und Hauptspeisen hatten wir auch diesmal leider  kein Plätzchen  mehr für Nachspeisen und mussten uns mit vietnamesischem Kaffee im Anschluss an unser fabelhaftes  Essen zufrieden geben. (vietnamesischer Kaffee  ist sehr stark und wird in metallenen Gefäßen zubereitet , schmeckt deutlich anders als gewohnt ) 
Kleines Manko hier kann man nur Bar zahlen , Kartenzahlung unmöglich, schade .
Wir kommen gerne wieder , den hier kommt das angebotene Essen den vietnamesischen Speisen im Mutterland am nächsten.

In der Mannheimer Innenstadt in unmittelbarer Nähe zum Mannheimer Hauptbahnhof gelegen.
Im Erdgeschoss eines modernen mehrstöckigen Hauses und somit  auch gut barrierefrei zu erreichen.
Da ich selbst schon  in Hoi An  war ( eine wunderschöne Stadt in Zentral Vietnam , die Altstadt ist UNESCO Weltkulturerbe und  Hoi An ist  bekannt als Lampionstadt ), wollte ich sehen was hier in Mannheim angeboten wird .
Sehr kleiner Imbiss, nur wenige Sitzmöglichkeiten im Innenbereich, welche in den wärmeren Jahreszeiten durch Tische vor dem Lokal erweitert werden.
Auch hier wie in der gleichnamigen Stadt in Vietnam bezaubern einige hübsche Lampions , welche von der Decke hängen , das war es aber auch schon mit asiatischen Flair , denn der Rest ist eher zweckmäßig und funktional eingerichtet.
Angeboten werden vorwiegend vietnamesische Speisen  z.B. Suppen welche in Vietnam bereits zum Frühstück gegessen werden, diverse Vorspeisen, gebratene Nudeln in vielen Varianten , Salate, als Hauptspeisen Fleisch und Fischgerichte sowie einige vegetarische Speisen.
Dazu  verschiedene Sushiboxen .
Da ich wie so oft Lust auf Sushi hatte bestellte ich mir eben einer dieser Boxen  zu 13,90 Euro.
Diese wurde  vor Ort frisch für mich zubereitet, trotzdem blieb das Sushi hinter meinen Erwartungen zurück .
Zu wenig Abwechslung , fast nur Gemüse in den Rollen drin , kaum besser als " Supermarktqualität " 
Wenn überhaupt zu empfehlen , dann nur für den schnellen Hunger zwischendurch .

Ab Oktober ist nur Samstag - und Sonntag von 11:30 bis 19:00 lt. Homeoage  geöffnet

Küche bis 18 Uhr.

Keine Kartenzahlung. 

Beim  Elia´s  Eckrestaurant in Viernheim handelt es sich um ein Allround Gastrobetrieb ( Cafe, Lounge, Bar , Restaurant mit internationaler Küche  ) mit Dependencen auch  in Weinheim und  Hirschberg sowie einem Cateringservice .
In der Viernheimer Innenstadt in zentraler Lage zu finden , ausreichend Parkmöglichkeiten in der Umgebung.
Da wir mit Freunden ins Kino wollten, suchten wir ein Restaurant  in der Nähe und da einer  von uns
 1 "Schlemmerblock" hatte ( 2 Gerichte zum Preis von 1, Vorpeisen kostenlos und andere Vergünstigungen  ) schlug er das Elia´s vor ,zumal es nicht weit von unserem Kino lag.
Auf den ersten Blick wirkt das Lokal sehr schön, bei näheren hinschauen blätterten bei mehren der lilafarbenen Kunstledersessel allerdings der Bezug ab, wirkt sehr ungepflegt.
Wir wählten einen Tisch an der großen Fensterfront des Lokals.
Die Holztische waren nett dekoriert mit  Blumen und Kerzen.
Leider wurde diese erst auf unsere Aufforderung angezündet, auch war es ziemlich kalt im Restaurant  wir  alle 4 fröstelten  und wir fragten nach, ob man bei der Heizung etwas nachsteuern könnte.
Die Speisekarte ist international und reicht vom Frühstück , Burger, Pizza, Spareribs , Flammkuchen, Steaks, Currywurst  ........über diverse Tagesangebote und eine Happy Hour ( Di - So von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr ) sowie Kaffee und Kuchen 
Wir wählten bei unserem Abendessen  :
- Spareribs - gut gewürzt, aber sonst nichts besonderes , schöne Kruste fehlte war offensichtlich nicht gegrillt  -   17,50 Euro
- Scallopina al Limone - sehr dünne Fleischschnitte mit Zitronensaft und Petersilie - etwas zäh , schon weitaus     besser  gegessen - 22.50 Euro 
- Surf & Turf Burger - Bun belegt mit Rindfleischpattie und 2 ! Garnelen, Rucola, Tomate - gut aber bei  nur 2   kleinen Garnelen etwas zu wenig Surf , oder ? - 20,50 Euro
zu den Gerichten werden  grundsätzlich keine Beilagen gereicht , diese muss man dann zusätzlich ordern und diese schlagen  wiederum je nach Beilage mit 5- 6,50 Euro zu Buche per Person 
Dies waren bei uns :
- kleine spanische Kartoffeln mit Salzkruste und Knoblauch - sehr gut 
- Potatoes Dippers - etwas dickere Kartoffelchips - lecker 
auf Salat und Gemüse verzichteten wir , da diese ebenfalls mit 5 - 6,50 Euro pro Portion  zu Buche geschlagen wären .
Somit  wären meine Spareribs mit mit den kompletten  Beilagen auf 29,00 Euro gekommen , zu viel für meinen Geschmack , zumal diese  nichts besonders waren.
Auch mussten wir recht lange auf unser Essen warten ( fast 60 min ) , obwohl außer uns nur 2 andere Tische besetzt waren.
Immerhin hat bei der Rechnung das abziehen des Schlemmerblockgutschein geklappt, bei dieser schlechten Performance hätte es uns das nur zusätzlich geärgert.
Als Getränke erfreuten uns immerhin :
Bananenweizen, Allgäuer Büble, Eistee und Hefeweizen- da kann man ja auch nicht viel falsch machen.
Das Platzangebot verlagert  sich in den wärmen Jahreszeiten auch nach draußen vor das Lokal wo mehrere Sitzmöglichkeiten zur Verfügung stehen.
Für uns war es jedoch unser 1 und letzter Besuch , etwas enttäuscht verließen wir das Lokal .

Der Lotus ist die Nationalblume von Vietnam und dort fast überall anzutreffen , dort steht sie als Synonym für Reinheit und Erleuchtung . Ein gutes Omen also . 
Das Restaurant konnte dieses Versprechen auch einhalten .
In der Mannheimer Innenstadt in den N- Quadraten in der Nähe der sehenswerte Mannheimer Kunsthalle, findet man das Le Lotus.
Ein asiatisches Schnellrestaurant das sich hauptsächlich auf die vietnamesische Küche spezialisiert hat.
Sie reicht von vietnamesische Nudelsuppen ( mit diesen fängt man  in Vietnam schon beim Frühstück an ) , diversen Vorspeisen, gebratene Nudeln, Bowls, Currys............auch vegane Speisen finden sich im Angebot.
Bereichert wird das ganze durch saisonal wechselnde Zusatzangebote. ( z.Zt.  Bun Cha Ca = eine wärmende Tom Yum Suppe mit hausgemachten Fischcake und reichlich Reisnudeln ) 
Die ganze vordere Restaurantfront ist komplett verglast ,sodass viel Licht hereinströmen kann und das Restaurant natürlich  erhellt.
Die Einrichtung ist freundlich und hell gestaltet, einfache Tische Stühle und Bänke, den besonderen Touch erhält das Restaurant durch die vielen bunten Lampions die von  der Decke baumeln  und die schönen Fotografien von Vietnam an den Wänden.
Für die schnelle Mittagspause entschied ich mich für :
- Sommerrolle mit Hähnchen - sehr schmackhaft
- Reisnudelsalat mit Hähnchen - mit frischen Zitronengras, Ingwer und Koriander ,ein Gedicht
Das Personal auf die typisch asiatische Art zurückhaltend aber sehr freundlich, alles wurde schnell am Tisch serviert.
Geschmacklich sehr nah an den original Gerichten, was ich schon bei mehrfachen Besuchen in Vietnam selbst feststellen konnte.
Das Restaurant Le Lotus ist barrierefrei gestaltet und somit auf ältere Leute, Kinderwagen und behinderte  Personen geeignet.
Sehr schönes asiatisches Schnellrestaurant mit fairen Preisen - ich komme garantiert wieder.

Endlich mal wieder mein KI Handy mit einer Top Empfehlung. Das Da Valentino wurde vorgschlagen, als ich mein China KI Handy fragte, wo ich am letzten Freitagabend meine bessere Hälfte überraschen kann. Überraschung Nummer 2 ein Nerz, allerdings hatten wir ihm einen Platz unter dem Tisch angeboten ^^

Manchmal muss es einfach Italien sein, und das Da Valentino in Ludwigshafen liefert nicht nur ein einfaches, regionales italienisches  Essen, sondern ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Die Inneneinrichtung könnte man von dekadent bis extravagant beschreiben. Von der ersten Begegnung mit der freundlichen, aufmerksamen  Bedienung bis zum letzten süßen Happen der Dessert-Überraschung – hier wird Genuss großgeschrieben!

Der Abend begann verheißungsvoll mit einer Auswahl an Antipasti,
Anti Pasti - vom feinsten
 die Lust auf mehr machte: Zarter Lachs, hauchdünnes Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato mit dem perfekten Zusammenspiel von Kalbfleisch und Thunfischsauce, und nicht zu vergessen, der butterzarte Tintenfisch – jeder Bissen war eine Hommage an die mediterrane Leichtigkeit und Eleganz. 

Ein Auftakt, der den Gaumen auf die kommenden Genüsse einstimmte.

Als Hauptgang erwarteten uns wahre Meisterwerke italienischer Kochkunst. Meine Frau entschied sich für die hausgemachte Pasta, 
selbst gemachte frische Pasta
die mit frischen Meeresfrüchten harmonisch umschmeichelt wurde – ein maritimes Gedicht auf dem Teller. 

Ich hingegen ließ mich von der Lende in Cognac-Pfeffer-Sahne verzaubern:
Lende mit Pfifferlingen in Cognac Rahm
Das Fleisch war auf den Punkt rosa gegart, 
war schön rosa, kommt hier nicht so rüber
zart wie Butter und wurde perfekt von den Tagliatelle begleitet, deren Biss genau richtig war. Ein Teller voller Raffinesse und Herzblut, der jedes Gourmet-Herz höherschlagen ließ.

Das Dessert? Ein wahrhaftes Finale furioso! 

Die Crème Brûlée wurde direkt am Tisch flambiert und sorgte nicht nur für staunende Blicke, sondern auch für knusprigen Genuss. Dazu gesellten sich eine samtige Panna Cotta und eine schokoladige Mousse au Chocolat, die die süßen Träume eines jeden Schokoladenliebhabers wahr werden ließen. 

Hier zeigte sich das Da Valentino noch einmal von seiner besten Seite – mit einem süßen Abschied, der lange in Erinnerung bleiben wird.

Fazit: Exzellente Küche, erstklassiger Service und ein Ambiente, das zum Bleiben einlädt. Das Da Valentino ist der perfekte Ort für einen Abend voller Genuss, bei dem man sich gerne verführen lässt. Ein Muss für jeden Liebhaber der gehobenen, feinen italienischen Küche!

In der Heidelberger Innenstadt ( was mal wieder das bekannte Problem mit den Parkplätzen aufwirft ) findet man das einzige Heidelberger Grüntee Cafe, in unmittelbarer Nähe zur Erlöserkirche/Plöck
Das kleine Inhabergeführte Teehaus bietet nicht nur den Konsum vor Ort an, sondern bietet auch hochwertige grüne Tees und  authentische japanische Teeservices als Direktimport für zu Hause  zum genießen an.
Neulingen steht man hier auch gerne beratend zur Seite, sodass man sich auch  im Dschungel der hunderten Grüntees zurecht findet.
Das eher schlicht gehaltene kleine japanische  Teehaus bietet aber weit mehr als nur Grüntee an.
Japanische Desserts, Kuchen, Sushi, Onigiri und diverse japanische Suppen werden ebenfalls  angeboten, sowie einige wenige europäische Getränke und Speisen.
Diese werden erweitert durch täglich wechselnde Zusatzangebote.
Meine schnelle Mittagspause wollte ich mir mit Sushi versüßen, was mir hier auch gelang :
- gemischter Sushiteller - sehr gutes frisch zubereitetes Sushi - 8 Euro 
- Taiyaki  - japanisches Gebäck in Fischform gefüllt mit Bohnenpaste - nicht so mein Geschmack, schön anzuschauen - 3,50 Euro 
Sosehr ich die japanische Küche liebe ( besonders  Sushivariationen und Ramensuppen ) habe ich schon länger festgestellt das japanische Desserts und Kuchen bis auf ganz, ganz  wenige Ausnahmen nicht so meins sind, wahrscheinlich zu wenig süß für meinen " verwöhnten europäischen Gaumen".
Auch wenn ich schon vieles an japanischen Desserts und Kuchen probiert habe konnte mich noch nichts so richtig begeistern und das obwohl ich sonst eher als  Naschkatze bekannt bin.
Ich werde weiterhin durch  probieren vielleicht findet sich ja doch noch was.
Im Lokal ist Selbstbedienung , man sucht am Tresen aus und bezahlt auch dort.

Spätestens im Frühjahr fallen sie für gewöhnlich ein: die Weinstraßentouristen aus dem hohen Norden. Den Federweißen vom letzten Herbst noch nicht recht verdaut, dürstet es sie – kaum hat das Thermometer wieder auf zweistellig geschaltet – nach dem weißen „Rebenselixir“ aus Pfälzer Landen.
 
Die meisten verdünnen jenes in frevelhafter Weise mit Wasser, da sie sich einbilden, es würde sich dabei um ein Erfrischungsgetränk handeln. Der kundige Bremer tut das prinzipiell nicht. Das macht ihn zwar sympathisch, aber leider auch deutlich rauschanfälliger.
 
Gern ist der reiselustige Best-Ager aus der Hansestadt in dieser Weingegend, die geographisch dem mittleren Pfälzer „Haardtland“ zugerechnet wird. Denn hier in der Toskana Deutschlands – oder wie andere sagen: der schönsten Weinbauregion unseres geliebten Bundeslandes (sorry, Nolux…) – findet er seit Jahren verlässlich sein Glück im Glas und einen einheimischen Partner in Wine (& Dine).
 
Auch ich freue mich jedes Mal, wenn Häuptling „Schluckender Specht“ einen Pfalzbesuch in Aussicht stellt. Die Wahl eines geeigneten Etablissements, um auf einen gemeinsamen kulinarischen Nenner zu kommen, gestaltet sich meist leichter als gedacht. Und das obwohl ihm ein zweifelhafter Ruf als kujonierender „Serviceschinder“ (= Felix Magath der Gastrokritik) nicht ganz ohne Grund anhaftet.
 
Da wählt man bevorzugt Läden, in denen man keinen Stammgaststatus zu verlieren hat oder zu deren Inhabern man kein besonders inniges Verhältnis pflegt. Grundsätzlich gilt: Je weiter weg sie vom eigenen Heimatort liegen, desto besser. Also warum nicht mal wieder zusammen in Neustadt einkehren?
 
Die Zwockelsbrück, seit Mai 2022 wieder mehr oder weniger fest in (Nieder-)Bremer Händen, gehört nämlich zu den wenigen (Pfälzer) Lokalitäten, die der wortgewaltige Schreiberling vom Weserstrand immer wieder gerne besucht (hat). Hier kennt er die verdauungsfördernden Maßnahmen. Hier mundet ihm nicht nur der korrespondierende Wein. Und auch mit den sympathischen Inhabern hat er es sich noch nicht komplett verscherzt. Dafür kennt man sich auch schon viel zu lange.
 
Da reservierte ich in entspannter Vorfreude einen Tisch für drei Personen an einem Mittwochabend im April (es müsste im Jahr 2024 gewesen sein…). Denn auch wenn Borgi gerne für zwei am Tisch säuft, stieß doch noch ein weiterer Gaumenfreund zu unserem zweikehligen Flaschenweinvernichtungskommando hinzu. Dieser kam aus dem (fernen) nördlichen Schwarzwald, hielt nach dem Passieren der Rheinbrücke kurz in Wörth an, um mich aufzugabeln und kutschierte mich nüchtern nach Neustadt und angetrunken wieder zurück.
 
Das habe ich jetzt vielleicht etwas unglücklich formuliert. Er, der mich chauffierende Oparazzo, blieb selbstverständlich den ganzen Abend über nahezu alkoholfrei, was ihm bei dem hohen Maß an vinophiler Geselligkeit bestimmt nicht ganz leichtfiel. Sein Beifahrer jedoch – nach Jahren der Vaterschaft in Sachen Trinkfestigkeit nur noch ein Schorle-Schatten seiner selbst – versuchte mit dem Bremer Senkkasten mitzuhalten und hatte später auf dem Heimweg mit den Auswirkungen der flüssigen Volksdroge zu kämpfen.
 
Herzlichen Dank, mein lieber Felix, für diese astreine Chauffeurleistung, der auch ein alkoholisierter Beifahrer nicht viel anhaben konnte! Und ein dreifach Hoch auf die fahrerunterstützenden Navigationsgeräte der neueren Generation.
 
Was sich während unseres leider viel zu kurzen Aufenthalts – die Zeit verging wie im „Trinkflug“ – in der altehrwürdigen Zwockelsbrück ereignete, kann ohne Umschweife als gelungener Gaumendreier inklusive Steuermann bezeichnet werden.
 
Nachdem wir den Boliden direkt vor der Treppe, die hinauf ins „Zwockelsglück“ führt, abgestellt hatten, stürmten wir das aus massivem Sandstein erbaute, mit Rundbogenfenstern ausgestattete Anwesen, das jede Menge Geschichte (und Geschichten) in sich trägt.
In der Brück da gibt's koa Sünd!
Einer der größten Geschichtenerzähler im kulinarischen Mikrokosmos dieses Portals (wenn nicht sogar der „Grögaz“ höchstselbst) war zu diesem Zeitpunkt bereits mit der freundlichen Wirtin zugange. Bald ließ er von ihr ab und begrüßte seine beiden gerade angekommenen Kaukumpanen in herzlich-nordischer Manier (ganz ohne „Moin“).
 
Es war noch nicht viel los in der „Brück“ und wir durften an einem strategisch gut gelegenen Tisch unweit des Durchgangs zur Küche unsere leidlich bequemen Plätze einnehmen. Besonders den beiden älteren Herrschaften verlangte die harte Holzbank so einiges ab. Dafür hatten wir aber ein paar schöne Blicke durchs Fenster auf das abendliche Neustadt.
 
Die Chefin des Hauses, Frau Priscilla Niederbremer, schmiss an diesem Abend in gewohnt souveräner Manier den Service. Auch mit dem schwierigen Gast aus dem Norden kam die nicht gerade auf den Mund gefallene Frau von Küchenchef Sven – wobei sie an jenem Mittwoch die Mutter des Küchenchefs war, da ihr Mann nicht zugegen war und der Sohnemann den Herd besetzte – wunderbar klar und erfüllte ihm sämtliche (Schaum-)Weinwünsche.
 
Los ging es mit einem Aperitif aus dem fernen Südafrika, wo Sven Niederbremer acht Jahre lang als Koch tätig war (Johannesburg). „Rock Shandy“ nannte sich der aus aromatischem Angostura-Bitter, Mineralwasser, Zitronenlimo und ein paar Spritzern Zitrone gemixte Drink, den uns die Chefin zum Auftakt spendierte. Ein angenehm frischer Start in den noch jungen Abend.
 
Irgendwann hatte sich dann auch der Letzte am Tisch entschieden und wir konnten bei Frau Niederbremer unsere Bestellungen vortragen. Suppe – Zwischengang – Hauptgericht und bei Bedarf noch etwas Süßes zum Schluss. Darüber bestand weitestgehend Konsens. Beim ersten Wein des Abends verließen wir uns auf den Geschmack des von weit her angereisten Weißweinpropheten.
 
Seine Wahl fiel nach eingehender Beratung mit unserer Sommelière auf das südlichste Land Afrikas. Die aus den Rebsorten Chenin Blanc, Viognier und Sauvignon Blanc bestehende Cuvée namens „Saluez le Saboteur“ (65 Euro) war uns an jenem Abend definitiv nicht zu „schwör“. In der Karte wurde ihr Geschmack mit Litschi, weißem Pfirsich, grüner Feige und Zitronenbonbon verglichen. Könnte gepasst haben.
Dieser Saboteur war uns nicht zu "schwöör"
Mit geschmeidigen 12,5 % Alkohol im Glas, machte der vom bekannten südafrikanischen Weingut „Luddite“ vinifizierte Weißwein auch zu den herzhafteren Gerichten eine richtig gute Figur. Ja, Duft und Geschmack des „Saboteurs“ ließen sogar den ein oder anderen Rhône-Vergleich zu. Dass er mit einem Kronkorken – wie er für die zweite Gärung bei der Champagner-Produktion verwendet wird – verschlossen war, nahmen wir als lustigen Wine-Fact gelassen zur Kenntnis.  
 
Vorweg wurden uns zum „Beißvertreib“ frisch aufgeschnittenes Weißbrot zusammen mit Frühlingsquark, Kresse und Radieschenscheiben auf einem kleinen Holztablett gereicht. Ein einfacher, aber gut abgeschmeckter Küchengruß zum Selberschmieren. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.
Kräuterquark und Brot zum "Beißvertreib"
Danach wurde aber so richtig aus dem Vollen gelöffelt. Frau Niederbremer hatte die drei ausgehungerten Terrinenterrier auf unschuldige, aber äußerst gehaltvolle Suppen rund um des Pfälzers Lieblingsknolle losgelassen. Zwei Drittel unseres Tisches wollten mit ihren sämigen, von angebratenen Blutwursträdle getoppten Kartoffelsuppen (6,50 Euro) handfeste Tatsachen schaffen.
Kartoffelsuppe mit Blutwurst - funktioniert immer!
Da ich die sättigende Pfalztunke noch von meinem letzten Besuch her kannte, zog ich das mit zupackender Säure und reichlich Einlage ausgestattete Spargel-Kartoffel-Bärlauch-Süppchen (6,50 Euro) von der Empfehlungskarte vor. 
Kartoffel + Bärlauch + Spargel = tolle Frühlingsterrine!
Die Schnipsel vom weißen Stangengemüse hatten noch ordentlich Knack und die feine Bärlauchwürze verlieh der ebenfalls auf Kartoffelbasis zubereiteten Frühlingsterrine ihren besonderen Gaumenkick. Kein Wunder, dass es uns schwerfiel, so früh am Abend die (Suppen-)Löffel abzugeben.
 
Aber es half ja alles nichts, denn auch die bestellten Zwischengänge wollten ja verputzt werden. Außerdem ging nicht nur das stille Wasser (0,75l für 5,40 Euro) neben mir – und damit meine ich nicht den netten Herren mit dem maroden Knie zu meiner Linken – so langsam zur Neige, sondern auch unser feines „Tröbbsche“ fiel einer rapiden „Verdunstung“ zum Opfer.
 
Doch bevor wir so richtig trocken (s)aßen, schob mir das vinophile Oberhaupt unseres Tisches den „weißen Peter“ zu und zwang mich, den Mann mit der tanningegerbten Rotweinzunge, zur Bestellung eines trinkbaren Vino Blanco. Der Herausforderung stellte ich mich gerne und warf ihm mit einer Flasche 2020er Chardonnay „Vom Kalkmergel“ (46 Euro) des Ausnahmewinzers Philipp Kuhn aus Laumersheim den Fehdehandschuh auf mineralisch-frische Art zurück.
Mit Chardonnay isch's immer schää!
Das Bremer Flaschenputtel ließ sich indessen eine ansehnliche Portion Vitello Tonnato mit grünem Gestrüpp (14,90 Euro) schmecken,
Vitello Tonnato
während sein Banknachbar mit dem kleinen Salat „Zwockelsbrück“ (6,90 Euro) versuchte, verloren geglaubte Vitamine wieder hereinzuholen. Sein mit Strauchtomaten, Feldgurke, gerösteten Kernen und Frühlingszwiebeln veredeltes Blattwerk schien ihn sichtlich zufriedenzustellen.
Salat "Zwockelsbrück"
Mich hatte dagegen die Jakobsmuschel-Blutwurst-Kombi (12,90 Euro) an schaumig-straffer Muschel-Beurre-Blanc am meisten angesprochen. Zwei ausgesprochen hübsche Exemplare zierten in perfektem Röst- und Gargrad den aus angebratenen Apfel- und Blutwurstscheiben errichteten Unterbau.
Gebratene Jakobsmuscheln auf Blutwurst und Apfel an Muschel-Beurre-Blanc
Die köstliche Mischung aus Säure, Erde und Würze harmonierte mit den beiden süßlich-nussigen Protagonisten ganz ausgezeichnet. Ein Zwischengang, der nicht nur optisch so richtig Laune machte und den auch meine beiden „Buddies“ argwöhnisch beäugten…
 
Dazu genoss ich das „flüssige Gold“ aus dem Hause Kuhn in vollen Zügen. Dieser elegante weiße Tropfen bestach durch seinen zarten Schmelz auf der Zunge. Nicht nur deshalb war er für mein mit einer guten Portion Rustikalität versehenen Muschelgericht eine sehr gut korrespondierende, flüssige Begleiterscheinung. 
 
Pünktlich zu den ersten, langsam heraufziehenden Anzeichen leichter Sättigung wurde es dann so richtig fleischig. Der Schwarzwälder befürchtete mit seiner aus Saumagen, Blutwurst, Maultasche und Sauerkraut bestehenden Pfälzer „Schweinerei“ (17,90 Euro) eine gehörige Portion herzhafter Gaumenprügel,
Lauter leckerer Schweinekram!
während Borgi und ich zum rabiaten Rumpsteak-Rundumschlag ausholten.
Rumpsteak (sousvide) mit Pommes und gut gepfefferter Crème-Fraiche-Hollandaise
Jenes kam bereits grob tranchiert und mit einer kräftigen Bratenjus nappiert auf bzw. in die dunkle Keramik. Die sagenhaft lecker gepfefferte, mit Crème Fraiche zubereitete „Hollandaise“ wartete in einem Extra-Schälchen auf dipwilliges Verzehrvolk. Die dazu servierten, tadellos frittierten Steakhouse-Pommes überzeugten als knusprige Tunkwerkzeuge.
 
Unsere Stücke aus dem Rinderrücken gerieten à la bonheur und waren von auffallend zarter Textur. Das weitgereiste Fleisch aus südamerikanischen Landen wurde zuerst bei niedriger Temperatur vakuumgegart und danach noch mal kurz durch die heiße Pfanne geschleust. Dieses Medium-Rare-Erlebnis konnte sich wirklich sehen bzw. schmecken lassen. Oh, wie wünschte ich mir dazu einen tanninreichen Roten mit deutlich schmeckbarer Holznote…
 
Stattdessen zog die Bremer Sektdrossel mit einer Flasche Pinot Meunier Rosé Brut (33 Euro) die letzten Blubberregister. Spätestens da wurde mir sein eindeutig auf Zecherei ausgerichtetes Credo in Sachen Flüssigkeitsaufnahme bewusst. Leider viel zu spät, wie mir mein dicker Schädel am nächsten Tag brummend mitteilte.
 
Nun gut, der Apfel sollte auch an diesem Abend nicht weit vom Stammtisch fallen und so orderte ich diesen in ausgebackener Form mit einer Kugel Vanilleeis (4 Euro) als süßen Abschluss. 
Ausgebackener Apfel mit Vanille-Eis
Die beiden Wonnemänner zu meiner Linken delektierten sich derweil an Zitronensorbet mit Sekt (5 Euro) bzw. ohne Blubber (für den Fahrer). Irgendeiner am Tisch mampfte noch ein paar sündhaft süße Macarons (3,90 Euro) wie ein gut trainiertes Petit-Four-Werk.
 
Aber irgendwann (muss so gegen 23 Uhr gewesen sein…) hatten wir mit der uns freundlich umwirtenden Gastgeberin schließlich ein Einsehen. Gesprächsstoff wäre noch für viele Stunden gewesen, aber der lange Weg zurück forderte seinen Tribut und ein für alle Beteiligten ratsames Ende. Draußen vor dem Wirtshaustor erklärte mir Borgi noch ein paar selbst ausgedachte „Stern“-Bilder. Zugegeben: „Hagel“ und „Voll“ kannte ich bisher noch nicht.
 
Dieser denkwürdige Abend im kleinen aber feinen GG-Freundeskreis ging viel zu früh seinem Ende entgegen. Der Bremer wurde in der Innenstadt rausgelassen, wo er die letzte offene Raucherkneipe mit Dart und Kicker anvisierte (kann aber auch sein Hotel gewesen sein…sorry, der Alkohol). Herr Oparazzo fuhr mich mit württembergischer Nonchalance zurück nach Wörth, um dann selbst zu später Stunde im heimischen Nordschwarzwald von Frau und Hund sehnsüchtig erwartet zu werden.
 
Für eine Wiederholung dieser humor- und genussvollen „Bagaasch à trois“ würde ich jederzeit wieder zur Verfügung stehen. Für exzessiven Weinkonsum – ganz im Sinne von „betreutem Trinken“ – selbstverständlich auch.
 
Die Zwockelsbrück ist und bleibt meine Neustadter Lieblingsadresse in Sachen tadellos auf den Teller gebrachter Hausmannskost mit klarem Regionalbezug. Einige behutsam eingestreute kulinarische Akzente aus dem hohen Norden unserer Republik verraten dann aber doch die Herkunft des Küchenchefs.
 
Die Preise sind moderat und die Auswahl an Flaschenweinen geht weit über das übliche Weinstubenangebot hinaus. Zudem tafelt es sich in dem altehrwürdigen Gemäuer mit Blick auf das Zentrum von Neustadt ganz vortrefflich. Mein Tipp: Hingehen, solange die Niederbremers hier noch am Start sind!

Prolog: BW24, hat vor einigen Wochen die beste Pizza in der Region Rhein Neckar gesucht, und da gibt’s tatsächlich einige neue Namen und Adressen, aber das Maß aller Dinge ist die: >Pizzeria Quartieri Spagnoli< in der bekannten Rohrlachstraße. Einfach Weltmeister (lich)

Aber was heißt denn überhaupt der Titel „Pizza Weltmeister“? Oder: Welche Wettbewerbsdisziplinen gibt es bei der Pizza-Weltmeisterschaft? Diese findet selbstredend jährlich statt, um die besten Pizzabäcker der Welt zu ermitteln. Teilnehmer aus aller Welt nehmen teil. Und ich sehe das olymoisch. Es gibt keine Ex Weltmeister. Ein Weltmeister bleibt, so wie die Weltmeisteri indieser tollen Pizzeria.
 Die Pizzas werden von der Wettrichter nach Zubereitung, Geschmack, Backen und Präsentation bewertet. Zu den Pizza-Wettbewerben zählen Wettbewerbe zB für den schnellsten Pizzabäcker, Freestyle-Akrobatik und die größte Teigausdehnung. Aktuell heißt der Gewinner: Tony Cerimele , Inhaber der New Columbus Pizza Company in Nesquehoning, Pennsylvania, ist der Pizzabäcker-Weltmeister des Jahres 2024. Aber da gibt es noch jemand …

 Tiefstes Neapel, mitten im Hemshof. Laut Südkurier schafft es Neapel sogar unter die Top 12 der gefährlichsten Städte Europas, noch vor München und Stuttgart. Da muss man als versierter Serienfan Sonntagabends den wöchentlichen Tatort aus der Region (FC Hollywood und/ oder Stuttgart) sich anschauen, was da intern abgeht, sucht deutschlandweit seinesgleichen … (kleiner Scherz)

Ludwigshafen – die Stadt, die vor Jahrzehnten stolz den Titel „hässlichste Stadt Deutschlands“ trug, hat sich mittlerweile gemausert. Von der Parkinsel bis zum Hemshof findet man heute mehr als Beton und Chemie. 
hinter den LUdwigshafener Twin Towers versteckt sich das gehypte Lokal
Sogar die italienische Küche blüht hier auf, und es gibt ein paar echte Perlen. Ja, wir reden von Pizza – und zwar nicht irgendeiner, sondern von Neapolitanischer Pizza, der besten ihrer Art, die sich in der
dort im Innenraum zelebriert eine Meisterin
Pizzeria Quartieri Spagnoli mitten in der Rohrlachstraße versteckt.

Gut, wer jetzt denkt: „Ludwigshafen, Italien? Passt das überhaupt?“, dem sei gesagt: Ja, und wie! Hier, im tiefsten Hemshof, bekommt man eine Pizza, die dem Gast das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt – selbst, wenn Man(n) sich durch die abendliche Auto- Olympiade der Stadt wühlen muss, um einen Parkplatz zu finden. Wir haben auf der Parkinsel geparkt und sind final rübergelaufen – sportliche Leistung, die sich aber voll gelohnt hat.

Die Karte? Ein Meisterwerk der Verwirrung. Anfangs waren wir etwas überfordert – jede Pizza klingt wie eine Liebeserklärung an Neapel. Da musste die freundliche Kellnerin mit uns gnädig sein und uns erklären: "Im Grunde gibt’s nur zwei Typen von Pizza: die Klassiker – Margherita und Marinara." Alles andere ist dann eher so nach dem Motto: „Was darf’s denn noch obendrauf sein?“  Eine Kugel Burrata? Oder doch ein bisschen Trüffel-Püree im Rand? (Ja, das gibt’s wirklich. 
bekannt aus " 4 Fäuste in Julia"
Hallo, Pizza Bud Spencer!) Die Pizzen hier haben deutlich mehr Charakter als so manche Hollywood-Stars.

Und dann kam sie: 
majestisch in Szene gesetzt
Die Margherita mit Burrata! 

Nach einer fachkundigen Backtemperatur von ca 420 Grad, kamen die Meisterwerke: 
herrlich aufgeganger Rand, gibts auch mit Trüffel Schnee
Leider weiß ich den Namen der besonderen Tomaten nicht mehr, aber das Lokal ist das einzige in Deutschland welche exklusiv diese sonnenverwöhnten Tomaten in der Dose bekommt. 

Beim ersten Biss ist mir gleich der rote, süßliche Saft dermaßen in den Rachen gespritzt, man hätte meinen können, Graf Dracula hätt gebissen. Ein Traum. Ein süßer, roter Tomaten-Tsunami! 
  Die Burrata? Cremig, weich, einfach ein kleines Wunder auf Teig. Würde am liebsten sofort wieder hin, einfach nur wegen dieser himmlischen Kombi!

Meine bessere Hälfte? Auch vollauf begeistert. 
Pizza mit Pilzen und Oliven
Nach der Pizza Eine Burrata, vielleicht? Marinara stand fest: Beim nächsten Mal auch die Margherita. Und, surprise, surprise – beim übernächsten Mal auch.

Fazit:
Ludwigshafen hat mehr zu bieten als Industrie und Betonschluchten – nämlich die Pizzeria Quartieri Spagnoli. Falls die Community noch ein Grund braucht, warum Ludwigshafen plötzlich zum Pilgerort für Pizza-Liebhaber geworden ist: Hier ist er !! Top Empfehlung.

Es ist kaum zu fassen, aber knapp vier Jahre sind vergangen, seit ich das Vergnügen hatte, die Küche von Helmut Rohregger hier bei Gastroguide zu loben. In der Zwischenzeit waren wir mehrmals hier, und auch wenn mein Dreikampf – Tartar, Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn – nicht immer gleich blieb, war ich letzten Mittwoch bereit für ein kulinarisches Comeback. Mit frisch gebügelten 50ern in der Hosentasche, trat ich mit einem meiner besten Kumpels in die Stuben ein.

Kurz und knackig: Am flotten und aufmerksamen Service hat sich nichts geändert. In den knapp 2,5 Stunden wurden wir bestens umsorgt, mit frechen Zweizeilern von der sympathischen Bedienung mit dem Pferdeschwanz, die für gute Laune sorgte.

Ich hatte vorab um unser 3-Gänge-Menü (nein, nicht der Daueresser spezial, Frikadellenbrötchen und 2 Bierchen) gebeten, sodass wir nur kurz in die Karte schielen mussten. Wir teilten uns das Tartar vom heimischen Bio-Rind und das Dessert. 

Als Schluckhilfe und quasi als Amuse-Gueule wählten wir den „Pffff“, ein Aperitif-Bier aus dem Hause Eichbaum. 
 Auf der Homepage der Mannheimer Brauerei findet sich zwar nichts, aber eins ist sicher: Es schmeckt seidenweich, mit einem Hauch Honig, und geht super süffig runter. Ein perfekter Einstieg – dazu gab’s zwei Sorten Brot und perfekte Salzbutter.

Dann kam der erste Gang, gleich auf zwei schwarze Schalen aufgeteilt. Das würzig marinierte Rinds-Tartar (handgehackt)
handgehackt vom Bio Rinder Filet
war schlichtweg himmlisch. Ich kann mich nicht erinnern, jemals ein so gutes Tartar gegessen zu haben! Angenehme Säure, wunderbar abgeschmeckt – leicht süßlich und säuerlich. Ein Hochgenuss!

Als nächstes folgte der 31-Euro-Gigant – und nein, nicht Chuck Norris! Hier geht es um das 
Einfach Perfekt !!
Wiener Schnitzel, das in Mannheim seinesgleichen sucht. Unangefochten das Maß aller Dinge! Dazu gab’s einen herrlich angemachten Gurken-Kartoffelsalat und kalt gerührte Preiselbeeren. Willkommen im Schnitzel-Paradies!

Zum krönenden Abschluss wurde ein großes Portion Kaiserschmarrn serviert – fluffig und wunderbar.
1/2 Portion Kaiserschmarrn, reicht dicke
Dazu gab’s selbstgemachten Apfelmus aus Pfälzer Äpfeln, 
selbst gemacht, aus Pfälzer Äpfeln - der Ösi weiß, was gut ist
herrlich mit Zimt verfeinert.

Fazit: Ein Abend, der nach baldiger Wiederholung, gerne mit >österreichischen Untertiteln< schreit!