Deutschland

Ab 01.07.2016 wird das Hotel als eigenständige Tochtergesellschaft der Novum Group geführt

Wieder ein Stück mehr Internationalität in der Stadt: An der Cronenberger Straße 150 ist seit kurzem der Indian Palace am Start. Es gibt Vegetarisches, Hähnchen, Lamm, Ente, Tandoori sowie indische Weine. Gemischte Platten stehen für bis zu vier Personen auf dem Programm.

Quelle: finerio (Partner Wuppertaler Rundschau)

Eröffnung: 28.11.2015

MOTORWORLD (Region Stuttgart) ist nicht nur ein Szene-Treffpunkt für Menschen mit Benzin im Blut. Alle die Oldtimer, Liebhaberfahrzeuge, Sportwagen und Motorräder schätzen, kaufen oder nur anschauen wollen, werden hier fündig oder bekommen zumindest Anregungen oder feuchte Augen. MOTORWORLDUnd damit die Besucher auch länger verweilen gibt es aktuell 4 Gastronomiebetriebe:

-  Tower 66 - Steakhaus&Bar
-  Wichtel - Hausbrauerei
-  Emil Reimann - Cafe Bäcker-Konditor-Kaffeeröster
- da signora - Ristorante

wir besuchten mal wieder das letztgenannte, das „da signora“.da signora RISTORANTEIm Restaurant mit italienischem Flair war der Empfangen zur Mittagszeit sehr höflich und wir wurden zum Tisch im Wintergarten geleitet. Es wurde Weißbrot und Grissini mit nativem Olivenöl gereicht. Die kleine Mittagskarte bietet neben den Einzelgerichten ein Business-Menu, 2 Gänge für 21,80 €.
Man schmeckt die gute, echte italienische Handschrift der Küche mit wertigen, frischen Produkten. Auch der abschließende, aromatische  Espresso bestätigt dies, übrigens der ist im Menu neben Wasser mit inbegriffen.
Der Service ist akkurat und etwas distanziert und leider fehlt einem unserer Kellner die Routine. Die Tische sind sehr wertig eingedeckt und alles ist sehr gepflegt und sauber.
 
Ach ja, woraus bestand unser Menu:

„Bresaola auf Rucola mit Parmesanspähnen“ Bresaola auf Rucola mit Parmesanspähnenköstlicher, luftgetrockneter Rinderschinken aus dem Veltlin als Vorspeise.

Weiterhin stehen 7 Gerichte zur Wahl, wir entscheiden uns für:
„Salmone con Verdure“Salmone con Verdureder optimal gegart Wildlachs mit Fleur de Sel gewürzt, zergeht auf der Zunge, doch der Blattspinat hätte neben Salz noch eine andere Würzung verdient.

„Bistecca“ vom US-Beef„Bistecca“ vom US-Beefwunderbar medium mit Thymianzweig und ebenfalls einer Prise mit Fleur de Sel, knackigen Bohnen und aromatische Rosmarin-Kartoffeln.  
 
Der offene Soave, den wir bereits zum Aperitif genossen, war recht passabel. Der Rote - einen „Dolcetto D’Alba“ - zum Fleisch jedoch nur befriedigend (Wein ca. 7,90 €/0,2L).
 
Sicherlich kein Schnäppchen, doch für den etwas Überdurchschnittlichen Preis eines Mittagsmenüs werden auch entsprechen höherwertige Rohprodukte eingesetzt und bis auf kleine Abstriche auch gut verarbeitet.
 
Anmerkung zum Standort:
Das Ristorante „da signora“ befindet sich im V8 Hotel, das befindet sich in der MOTORWORLD und alles zusammen auf dem ehemaligen Böblinger Flugfeld.   
In den denkmalgeschützten Gebäuden des ehemaligen Flugfelds wurde nach aufwendiger Renovierung das 3. Meilenwerk (nach Berlin und Düsseldorf) September 2009 eröffnet. Nachdem der Lizenzvertrag mit dem Meilenwerk Anfang 2014 nicht mehr verlängert wurde, firmiert man seither unter dem Namen MOTORWORLD. Hier findet man Livestyle rund ums Auto. Im V8 Hotel kann man übrigens unter anderem auch in einem Cadillac im Autokino-Zimmer schlafen ( http://www.v8hotel.de/ ).da signora RISTORANTE

Nach einem Tag in den Schwabenquellen hatte ich für den Abend das Möhringer Hexle fürs Abendessen ausgesucht.
Es liegt fast um die Ecke der Bade und Saunalandschaft und ist im Hotel Gloria untergebracht. Im Restaurant finden auch verschiedene kulinarische Kulturevents statt.

Ich hatte reserviert und ein nahe der Küche liegender Tisch wurde uns zugeteilt. Ich sitze ungern an der Rennstrecke zwischen Küche und Gastraum und lehnte den Tisch ab. In einer ruhigen Nische, so fanden wir, haben wir mehr Ruhe und Gemütlichkeit. Von den Nischentischen gibt es in dem Gastraum mehrere davon.

Eingedeckt war mit weißen Stofftischdecken und Stoffservietten. Die Tische hatten allesamt die gleiche weihnachtliche Deko mit Glaskugeln, silberfarbene Elche, Sternen und Kerze. Und auch das übrige Restaurant war festlich und geschmackvoll mit Lichterketten die sich um Zweige geschwungen haben und Kerzen dekoriert.

Als Aperitif wurde unter anderem "Hexle's Wintertraum" (7 Euro) erwähnt. Das, nämlich Sekt mit Zimtlikör, wollte ich mal probieren. Ich fand es mal was anderes und besonderes und der Trunk paßte gut in die vorweihnachtliche Zeit.

Ebenso besonders liest sich auch die Speisekarte. Ich wurde daraus fündig mit einem Maronen-Vanille-Schaumsüppchen mit Garnelenspieß (8,50 Euro). Bei einem Preis von über 8 Euro für eine Suppe mußte ich erstmal schlucken. Meine Neugier wie wohl diese Kombination schmeckt war dann doch größer. Eine heiße und schön cremige Suppe mit einer leichten Vanillenote ließ mich dann schnell den ambitionierten Preis vergessen. Vielleicht war er auch dem Garnelenspieß geschuldet, der keiner war. Eine einzelne und noch leicht glasig angebrateneGarnele in einem extra Schüsselchen.

Genauso deliziös ging es mit meinem Hauptgang, Tranchen vom Rehrücken mit frischen Cranberrys an Apfeljus auf Rotkraut und Nussspätzle (27,50 Euro) weiter. Das Fleisch war dekorativ in drei Stücken auf meinem Teller angerichtet. Der Gargrad und innen noch rosa war getroffen. Geschmacklich hatte ich schon besseren Rehrücken. Die Spätzle waren in den gehackten Walnüssen geschwenkt. Die klassische Beilage mit Blaukraut finde ich immer wieder gut. Besonders erfrischend fand ich die leicht säuerliche Apfeljus.

Am ausgeschenkten Merlot (6,50 Euro für 0,2l) habe ich nur gerochen. Der leichte Modergeruch der mir dabei in die Nase stieg war beim Trinken nicht mehr vorhanden. Die Flasche Urbacher Gourmet 0,75 l war mit 7 Euro auf der Rechnung.

Das Hexle empfehle ich gerne weiter. Neben Fässle und Hirsch eine lohnende Adresse in dieser Ecke.  
 

Heute zum wiederholten Male in dieser Pizzeria eingekehrt.
Zum Mittagessen à la Carte kann man aus zwei Tagesessewählen und man bekommt einen Beilagensalat vorweg.
Die Bestellung beim professionell-kühlen italienischen Kellner lief reibungslos und der Salat kam auch zügig. Salatblätter, bisschen Mais und Karotten mit Jogurtsoße. In Ordnung, nicht der Rede Wert. Aber wir kamen ja der Pizza wegen, die auch schnell serviert wurde.
Sehr groß, fast perfekt rund, schön belegt und lecker! Hervorzuheben der extrem dünne Boden, der trotz Belag schön knusprig war und nicht durchgeweicht. Die Tomatensoße gut gewürzt und endlich mal nicht sauer wie bei vielen Billigitalienern! Pilze frisch (alles andere wäre auch eine Frechheit), alles in allem eine super echte italienische Pizza.
Auf der Karte gibt es neben den klassischen Pizzen und Pasta auch weiße Pizzen, also ohne Tomatensoße.
Die alkoholfreien Getränke klassisch (Softdrinks und Apfelsaftschorle), Weine habe ich nicht beachtet.
Fazit: Alles in allem würde ich dem Ochsebrugg 4 Sterne geben, der Pizza wegen. Das Ambiente ist mir persönlich zu kneipenartig-rustikal, was bei der Bewertung einen Stern kostet.
Da die Pizza 4 Sterne verdient hat, würde ich das Ochsebrugg als perfektes schnell-mal-eine-leckere-Pizza-essen Restaurant beschreiben, in dem man in 40 Minuten locker durch sein kann.
Die Pizzen starten bei 5,50€, meine Funghi bei 6,50€ was in meinen Augen absolut in Ordnung geht.

Das Schützenhaus in Jägersruh ist ein gelungener Hotspot, wenn man Sonntags Heisshunger auf gutbürgerliche Küche hat. Ob Gans oder Karpfen, der Inhaber steht selbst in der Küche und lässt die Pfannen glühen.
Und zum Abtrainieren empfiehlt sich die hauseigene Kegelbahn hinter dem Restaurant!

Waren zum Mittagstisch im Alten Bahnhof.

Sehr freundliche Bedienung.
Umgehende Bestellaufnahme.
Zeitnahes Servieren der Getränke und Speisen.
Das Essen war gut, insbesondere der Salat gut gemischt und angenehmen Dressing.
Schönes Ambiente auch im Wintergarten.
An der Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln.
Preis/Leistung ok

So bewirbt sich das Restaurant/ Bistro selbst. Und der erste Blick bestätigt dies auch.
Zwar in zweiter Reihe gelegen, sollte man die Schritte doch hierher lenken. Gut geordnet findet sich so manche Überraschung in den Regalen. Und: zum fairen Preis.
Im Sommer wird neben den Innenplätzen auch ein kleiner, tagsüber sonniger Aussenbereich bewirtschaftet. Durch große Fenster blickt man auf eine eher ruhige Straße.
In den Vitrinen finden sich neben einer guten Käseauswahl sehr feine Antipastivariationen, die auch als gemischte Platte oder nach eingeben Auswahl zusammengestellt genossen werden können. Aus einer kleinen Karte kann man auch z.B. Pastagerichte bestellen.
Wir kamen bei herrlichster Sonne zur Mittagszeit an, wenig Betrieb, auf den langen Bänken oder Einzelstühlen liegen Sitzkissen, einem Verbleib stand also nichts im Weg.
Aber vielleicht hatten wir einen ungünstigen Zeitpunkt erwischt, die beiden jungen Damen bedienten uns eher nordisch herb trotz Sonnenschein.
Nichtsdestotrotz: eine Einkehr lohnt sich.

Eine Verabredung mit unserer Nachwuchsgeneration und deren Bekannter führte uns im CC-Einkaufszentrum von Hofheim am Taunus in das "YANGTSE".
Ein "moderner" Asiate, der von Shushi aufwärts ein reichhaltiges Speisenangebot den Gästen feilbietet.
Das Ambiente ist sehr schlicht gehalten OHNE den oft "chinesischen Schnickschnack". Ergattert man einen Fensterplatz, dann fühlt man sich schnell recht wohl. Ansonsten, an den restlichen Tischen, wäre mir es persönlich etwas zu nüchtern. Der runde Tisch für acht Personen in der Nähe des Eingangs- & Thekenbereichs wäre eigentlich DER Tisch, nur nicht an dieser Stelle!
Mit 2 Kleinkindern & Kinderwagen hier einzukehren ist eigentlich kein Problem; Kinderhochstühle wurden jedoch nicht angeboten bzw. waren unsichtbar für den Selbstbediener.
Die plastifizierten Faltspeisekarten bieten dem Gast das Angebotene (Gerichte) in Wort und Bild; daneben pro Tisch ein TABLET für die Orders.
Die Tische sind mit dem Wichtigsten eingedeckt, sprich Serviette, Messer, Gabel und Plastikstäbchen.
Zur Mittagszeit wird "all you can eat" angeboten für 10,50 € pro Erwachsenen. Das Foto zum Lokal an dieser Stelle gilt heute noch so, wie abgelichtet (Stand: 16.02.2016).
Die Papierkarte dient nur zur Orientierung. Geordert werden die Gerichte per TABLET vom Tisch aus; die Rechnung fordert man ebenso an. Für die Orders sollte man sich an die auf der Karte angeführten SPIELREGELN handeln, ansonsten, kann es am Schluß teurer, als erwartet, werden!
Die Servicekräfte sind jung, nicht alle asiatischer Herkunft, freundlich aber äußerst wortkarg.
Pro Bestellrunde darf jeder maximal 5 Gerichte ordern. Gerichte können aber beispielsweise auch nur "3 kleine Tintenfischringe mit Sauce" sein. Shushi ... gibt es selbstverständlich auch, genau wie die "knusprige Ente" (maximal 6 sehr dünne Scheibchen mit einem Sossenschälchen). Beilagen, wie Pommes oder Reis, zählen ebenfalls als Gericht.

Die uns gereichten Bestellungen ( fritierte Garnelen, Hähnchenfleisch in Teig, Fleisch in Teig) kamen kalt. Frisch aus der Friteuse: FEHLANZEIGE! Zwei georderte Suppen waren ebenfalls fast kalt und geschmacklos.
Alles, was wir sonst orderten war zwar OK, nie aber richtig heiss und hat bei keinem von uns Begeisterungsstürme ausgelöst. (SHUSHI ist kalt - das ist mir bekannt!).

Für den abendlichen Besuch sowie an den Wochenenden gelten wesentlich höhere Preise. Für uns Unterfranken ist da dann die Obergrenze der Preisgünstigkeit überschritten!

Das Lokal war sauber, genau wie die Toilettenanlage.

Ein Krankenbesuch führte uns kurzfristig wieder in die Eifel nach Adenau ins Hospital. Da wollten wir natürlich nicht viel Zeit verlieren und vor Ort schnell etwas essen.
 
Die Gemeinde Adenau hat eine lange Geschichte (schon 992 wurde Adenau erstmals in einer Urkunde erwähnt) aber auch bessere Zeiten erlebt (zum Beispiel die vielen Touristen zum Nürburgring – aber seit der Pleite des Freizeitparks (2009 eröffnet) und dem Verlust der Grand-Prix-Rennen, sieht das nicht mehr so rosig aus).
 
Entlang der Hauptstraße gibt es aber noch viele Gaststätten.
 
Mittags geöffnet hat in der Nähe des Krankenhauses unter anderem das Lokal „Bonsai“ – ein Sushi und Asia Restaurant.



An diesem Ort ist das Gasthaus erst seit August 2015 angesiedelt (vorher war es auch schon in der Stadt a n anderer Stelle ansässig) und daher wohl neu eingerichtet.
 
Die Fotos vom Gastraum sahen ansprechend aus. Der Aufbau der übrigen Homepage war für mich etwas unübersichtlich. Speziell die Darstellung der Speisekarte überzeugte mich weniger, weil es viele Unterpunkte gab, die man einzeln aufrufen musste. Aus der Lektüre entnehme ich jedoch, dass es hauptsächlich donnerstags Sushi gibt und Geflügelgerichte (Spezialitäten) wohl ein Schwerpunkt sind. Ebenso wird wohl nur Barzahlung akzeptiert. Das Mittagsangebot konnte ich nicht klar identifizieren (Preis, Umfang).
 
Aber das sollte uns nicht von einem Besuch abhalten, denn die Preise für die Speisen waren normal oder sogar günstig.
 
Ambiente
 
Von außen sah das Lokal ordentlich aus. Auch innen war der Eindruck ganz gut. Zuerst sieht man die Theke und den vorderen Gästebereich. Es gab Tischgruppen für zwei und mehr Personen. Weiter durch führte eine Treppe abwärts zu den Toiletten und aufwärts zu weiteren Plätzen. Dahinter war wieder eine Treppe abwärts zum dritten Bereich.
An den Fenstern waren kleine Bäume (Bonsai) als Dekoration. Alles war dezent gestaltet und nicht überfrachtet: Heller Steinboden, Brauntöne an den Wänden, Holzelemente als Raumteiler, Blumenkübel, ein Aquarium in der Hinterwand. Die braunen Tische hatten keine Decke (Bistrostil) und waren mit Messer und Gabel und einer grünen Papierserviette eingedeckt. Auf der Platte war ein Gestell mit Gewürzen und ein Glas mit Teelicht (das nicht angezündet wurde – es war ja auch taghell und Sonnenschein). Die Sessel waren bequem und hatten eine hohe Rückenlehne (angenehm). An der Decke befanden sich viele Lichtquellen und Spots.

Bonsai (groß)

Es scheint keine Tische für ein Büffet zu geben – das finden wir gut; denn dann sind die Speisen nicht Warmhaltebehältern und werden hoffentlich frisch in der Küche zubereitet.
Der Raum wird leise mit asiatischer Musik beschallt (recht angenehm). Aber es gibt auch einen Großbildschirm, der ein aktuelles Fernsehprogramm zeigt (Nachrichtensender).
 
Sauberkeit 
 
In Ordnung – alles gepflegt.
 
Sanitär
 
Die Anlage lag ein paar Stufen abwärts. Die Räume waren klein aber ordentlich eingerichtet. Bei den Herren war der Putz nicht überall in Ordnung (Dübellöcher) – bei den Damen gab es das nicht. Es gab kaltes Wasser aus dem Hahn am Becken und Papierhandtücher zum Trocknen. Es fehlte ein Spiegel über dem Waschtisch (es war keiner vorgesehen – wir haben das vermisst).
 
Service
 
Als wir das Lokal betraten, waren wir die ersten Gäste. Die junge Kellnerin saß an einem Hochtisch vor der Theke, trank einen Kaffee und hatte das Handy am Ohr. Sie sah kurz auf und legte das Telefon auf die Platte. Sie zeigte auf die Tische und sagte, dass wir uns einen Platz aussuchen dürfen. Wir schauten uns um und nahmen dann einen Vierertisch im vorderen Bereich mit Blick auf die Straße.

Theke

Die Kellnerin legte wieder das Telefon ab und fragte, ob der Tisch in Ordnung sei. Wir wollten uns etwas frisch machen und suchten die Sanitärräume auf. Aber die Lampen leuchteten nicht. Wir gingen wieder zu unserer Servicekraft und baten, das Licht einzuschalten. Das machte sie auch umgehend und las wir wieder am Tisch waren, lagen auch die Tageskarte und das Buch für jeden bereit. Das Telefonat wurde nach einer Zeit wieder unterbrochen und unsere Wünsche erfragt und aufgenommen.
Die Getränke wurden gleich gebracht und die Speisen kamen nach einer angenehmen Zeit. Zuerst die beiden Frühlingsrollen und später die Hauptgerichte zeitgleich serviert.
Das Besteck von der Vorspeise sollte auch zum Hauptgericht gebraucht werden, denn die Kellnerin bat uns Messer und Gabel zu behalten.
Die Dame war stets höflich aber etwas kühl und klar in den Ansagen. Sie fragte auch, ob es geschmeckt hat. Sonst ließ sie uns aber in Ruhe.
 
Im Laufe der Zeit trudelten noch einige Gäste ein, die etwas aufmerksamer bedient wurden – das Telefonat war wohl auch beendet oder wurde abgebrochen.
Grundsätzlich war die Kellnerin aber in Ordnung; denn sie hat uns alle Wünsche erfüllt.
 
Die Karte(n) 
 
Mittagskarte
 
Gesamtkarte (Suppe, Vorspeise, Salate, frische hausgemachte Ente, Hühnerfleisch, knuspriges Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch und Meeresfrüchte,
Reisgerichte, Nudelgerichte, vegetarische Gerichte, Kinderteller, Spezialitäten des Hauses, Nachtisch)
 
Das ist also ein riesiges Angebot.
 
Die verkosteten Speisen 
 
M9 Tageskarte: gebratene Ente mit Bambus und Gemüse (leicht scharf) – 7,20
 
Bei diesem Menü gibt es vorweg eine Pekingsuppe oder eine Frühlingsrolle.
 
Die Frühlingsrolle war knusprig gebacken und reichlich mit Gemüse gefüllt. Sie hätte etwas heißer sein können.
 
Das Entenfleisch war ohne Haut und weich gegart; es war saftig. Die begleitende chinesische Barbecuesauce war uns zu sanft; aber das passt natürlich eben noch zu „leicht scharf“ – wir könnten hier also auch „scharf“ wählen (das weiß man vorher nicht immer). Das Gemüse war gut gegart.
 
M7 Tageskarte: knusprige Ente mit Ananas und Gemüse (süß-sauer) – 7,20
 
Bei diesem Menü gibt es vorweg ebenfalls eine Vorspeise (siehe oben).
 
Der Sonderwunsch keine Paprika zu verwenden, wurde gerne erfüllt. Das spricht für die Küche; denn dann wird wohl frisch gekocht und es werden keine vorgefertigten  Mischungen eingebaut. Die Ente war  wirklich knusprig. Das Gemüse war knackig. Die Sauce passte gut zum Gericht. Es hätte etwas mehr Ananasstücke geben können; hier war nicht die Kelle sondern ein kleiner Löffel im Einsatz gewesen.
 
111 Gesamtkarte (Spezialitäten): knusprige Ente Kanton – 13,50
 
Kanton Ente

Das Gericht wird auf einer heißen Gusseisen-Platte serviert und der Reis wird separat in einem Topf mit Deckel gereicht.
Ein warmer leerer Teller wird auf den Tisch gestellt und man kann sich selbstständig von der Platte bedienen. Ich war von der Menge recht angetan. Die Ente war knusprig und ich habe auch noch saftige Hühnerfleischstücke gefunden. Vom Fleisch war ich recht angetan. Die Gemüse waren auch noch knackig und nicht zu weich gegart. Ich erinnere mich an Möhre, Brokkoli, Pilze, Bambus, Kohl. Das war auch ganz schmackhaft. Eine pikant scharfe Chilisauce war in dezenter Menge unter dem Gemüse. Das fand ich auch gut gelöst, denn ich mag es nicht, wenn alles in Soße schwimmt und Fleisch und Gemüse matschig macht. Auch der Reis hatte eine ordentliche Konsistenz. Einziger Nachteil – nach einer gewissen Zeit (nach dem Besuch im Lokal) hatte ich ein starkes Durstgefühl; ich denke, dass Salz oder Geschmacksverstärker zu viel verwendet wurden. Aber beim Verspeisen fand ich die Aromatik in Ordnung.   
 
Getränke 
 
Pils (0,3l Bitburger) – 2,50
Wasser (0,7l Gerolsteiner) – 3,90
 
Preis-Leistungs-Verhältnis
 
Für die Gerichte sind die Preise angemessen und günstig.
 
Fazit
 
Wir waren mit dem Essen zufrieden bzw. angenehm überrascht. Der Service kann wohl noch verbessert werden.
Sicher fahren wir nicht extra nach Adenau, um asiatisch zu speisen.

Daher zwei Tendenzen.

3: wenn es sich ergibt (grundsätzlich).

4: gerne wieder (wenn wir mittags in der Stadt sind).

Interessant könnte auch ein Donnerstag sein, wenn es Sushi gibt.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 16.02.2016 – drei Personen - mittags

Das panierte Putenschnitzel war einfach zu gross für meine Frau, mein Sohn wie immer Hacksteak, ich probierte heute mal das Tagesgericht Tafelspitz .
wie immer sehr gutes essen.

Das einzige was bischen nervt ist die Baustelle auf den Toiletten die gerade neu Renoviert werden.

Was lange währt wird endlich wahr. Hab es heute endlich geschafft bei Pasta Fresca (PF) zu Mittag zu essen. Das Lokal ist leicht zu finden. Parken im Parkhaus Krautmarkt, die Alleenstrasse überqueren und man fällt fast in die Haustür.

PF ist eine kleine italienische Pasta-Manufaktur mit erstaunlichen Angeboten. Man darf sich von dem etwas unscheinbaren Äußeren nicht täuschen lassen, das Ambiente hinter der Eingangstür ist ein Erlebnis für sich. Gleich nach dem Eingang links das riesige Angebot von tagesfrischen Pasti, hausgemachten Soßen, Antipasti, primi piatti, dolci u.a.m. hygienisch präsentiert unter einer Kühltheke. Konnte mir leider nicht alles merken, deshalb sollen die Bilder sprechen. Und so ging‘s weiter. Ein antiquarischer Schrank, gefüllt mit italienischen Essigen Ölen und Pasti. Daran anschließend das große Regal mit über 20 Pastasorten (Trockenware). Gegenüber ein Regal mit Salzen und Gewürzen in Reagenzgläsern. Ein Eldorado für Fans der italienischen Küche.
Über ein kleines Kämmerchen im Anschluss erreicht man dann das modern, aber dennoch schnuckelig eingerichtete Bistro.
Die Bedienung und die „Köchin“ hinter dem Tresen sehr freundlich und zuvorkommend, immer ein Lächeln auf den Lippen, fit und kompetent.
Habe mich für das Mittagsgericht No 2 entschieden. Linguine in Olivenpesto (beides hausgemacht), kross gebratenem Pancetta (gerollter Schweinebach), darüber geriebener Pecorino und Kirschtomaten (9,20 €). Das alles angenehm gewürzt, ein wirklicher Genuss. Über den Preis wird manch einer die Nase rümpfen, aber für diese Qualität m.E. angemessen.
Last but not least der (Pflicht-)Espresso (1,80 €) und meine geliebten Cantuccini (100 gr. 1,99 €, hausgebacken), die nur so von Mandeln strotzten.
Lokal und Shop wirken trotz altem Gemäuer sehr gut gepflegt und sauber. Angenehm gesättigt und hoch zufrieden habe ich das Lokal verlassen. Sicher mal wieder mit uneingeschränkter Empfehlung.

Nach Blättern im Gutscheinbuch entschlossen wir uns heute für das Kronstadt, das sich neu darin befindet und wir hier immer zufrieden waren. Es befindet sich im ESV Vereinsheim , in der nähe des alten FC Ingolstadt 04  Stadion. Es liegt nicht gerade zentral, somit ist es am besten mit dem Navi dorthin zu fahren. Parkplätze sind einige vorhanden, wenn es Veranstaltungen gibt, könnte es allerdings etwas eng werden. Am Eingang gibt es eine kleine Erhöhung auf ein Podest, ansonsten befindet es sich hier alles ebenerdig.

Service
Wir wurden freundlich von einem Herrn in schwarzer Hose und schwarzen Hemd bekleidet begrüßt und hatten freie Platzwahl. Er reichte uns die Karten und wir konnten in Ruhe nach Getränken schauen. Diese wurden nach einiger Zeit abgefragt und nachgefragt, ob wir für die Essenswahl noch etwas bräuchten. Die Getränke kamen mit einem – zum Wohl- an den Tisch und automatisch gaben wir ihm die Karten. Er legte sie an die Seite und meinte- ich lasse sie mal da, falls wir später noch rein schauen möchten- und fragte ob wir vorm Essen ein kleines Schnäpschen möchten.Auch fragen wegen einzelner Gerichte konnte er beantworten und er bot uns sogar an , die Nachspeise auf zwei Tellern zu bringen. Die Essen wurden gleichzeitig serviert, er wünschte uns einen guten Appetit , fragte auch während des Essens nach, ob alles in Ordnung ist und es uns schmeckt. Das gleiche passierte auch bei der Nachspeise. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und er meinte, ob es und geschmeckt hätte. Nach einem kurzen Blick in die Karte erkundigte er sich, ob wir noch was möchten. Die Nachfrage gab es auch , als die Gläser leer waren. Das ordern der Rechnung ging zügig, er teilte uns mit, welches Gericht abgezogen wurde, bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Ein netter, aufmerksamer Herr, bei dem sich so mancher eine Scheibe abschneiden kann und das in einem Vereinsheim. Sehr gerne 5 Sterne.

Essen
Es gibt hier die typische Brauereikarte mit Klarsichthüllen, inhaltlich sehr fleischlastig , aber auch Fisch ist vorhanden. Es steht in deutsch und weis nicht welcher Sprache in der Karte. Beilagen kann man sich hier aus sechs verschiedenen selber dazu auswählen.
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,60 €, gegrillte Hähnchenschenkel und dazu gegrilltes Gemüse für 9,80 € , gegrillter Fleischspieß ( Puten, scweine lachs, bacon, gemuse) mit Kartoffeln „ Bauer Art“ das durch den Gutschein weg viel und 8,90€  gekostet hätte und Ihr lest richtig, Manowars essen Nachtisch, die Käseklößchen mit Schmand und Konfitüre für 4,80 €
Als Schnäpschen gab es einen herben und einen süßlichen, die beide aufs Haus gingen.
Der Fleischspieß wurde auf einem Holzbrett serviert und  hatte eine schöne Größe. Das Fleisch war saftig gegrillt, der Speck in dickeren Scheiben vorhanden mit klasse räucher Geschmack und das Gemüse bestand aus Zwiebeln und Paprika. Der Spieß war leicht gewürzt, etwas zum dippen wäre hier schön dazu, wie zum Beispiel etwas Ajavar. Die Kartoffeln „ Bauer Art“ waren eine Art Bratkartoffeln, schön angebraten mit reichlich Zwiebeln versehen und Paprika lastig gewürzt. Sie schmeckten uns dazu. Dazu gab es noch frische Kräuter.
Die zwei Hähnchenschenkel waren herrlich zart und saftig gegrillt, die Haut schön knusprig und sie waren klasse gewürzt. Aufgeschnitten so dass der Knochen und Knorpel entfernt wurde, ein Stückchen lag wohl zur Deko noch mit drauf. Das Gemüse bestand aus Bohnen, Zuchini, Aubergine, roten Zwiebeln, Paprika  und Tomate. Es war alles frisch, schön gegart, aber teils etwas dunkel geraten. Überzogen war es mit einer herrlich schmeckenden Knoblauchcreme.

Die Karte lag noch auf dem Tisch, kurz geblättert und Käseknödel gelesen. Somit entschlossen sich Manowars diese doch mal zu probieren. Es sollte nicht aufgeteilt werde, man will ja schließlich ein Original Nachspeisen Foto abliefern.
Wir waren begeistert, werden nun doch vielleicht mal öfter in der Nachspeisen Abteilung nach lesen.
Ausgesehen haben sie , wie ich von meiner Oma noch die Vogl-Kiachal im Kopf habe. Diese bestanden aber aus Hefeteig. Hier vermuten wir eine Art Quark-Ölteig mit etwas Frischkäse dabei. Richtig schön fluffig, nicht fettig ausgebacken und nicht zu süß. Gefüllt waren sie mit Marmelade, die wir auch selbst gemacht vermuten dem Geschmack nach. Darüber gab es noch leicht warmen, etwas säuerlichen Schmand. Es war ein Traum, werden wir auf jeden Fall wieder bestellen.
Fürs gesamt Packet vom Essen vergeben wir 4 Sterne.

Ambiente
Es ist ein Vereinsheim und hat somit einen großen gefliesten Gastraum. Die Schenke mit Barhockern befindet sich mit drin, das Mobiliar besteht aus hellem Holz. An der Wand gibt es eine helle Holzverkleidung auf der sich einige Bilder befinden. Außenrum gibt es eine Eckbank und schön finden wir , das nicht alles so eng gestellt ist. Ein paar Kissen liegen zur Deko aus , die Sitzbezüge haben eine grünliche Farbe. Auf dem Tisch liegen rote Stoff Platzdeckchen aus, es gibt eine Vase mit frischer Tulpe und einen Ständer mit Salz- Pfefferstreuer und Zahnstochern. Das Besteck mit den Servietten wird auf einem Teller an den Tisch gebracht. Reservierte Tische sind mit schön gefalteten Servietten und Besteck bereits eingedeckt.  Was das ganze hier mit Rumänisch zu tun haben soll ist uns etwas schleierhaft. Für ein Vereinsheim hat es uns gut gefallen. 4 Sterne

Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber, die Toiletten lassen wir aus der Wertung raus, da wir nicht wissen, ob sie zu den Vereinen gehören. Sollte man vielleicht weiter geben, das man sie auf Funktion und Sauberkeit besser prüfen sollte. 5 Sterne

Schon seit längerem habe ich mir vorgenommen die Cafébar aufzusuchen, weil mir die Internetseite vielversprechend erschien. Die Schlachthausstraße ist eine Nebenstraße des Altstadt Rings in der Nähe des Kirchheimer Schlosses und leicht zu finden. Autofahrer parke am besten im Parkhaus Krautmarkt beim Marktplatz. Über die Marktstraße gelangt man von dort aus nach kurzem Fußmarsch zum Lokal.


Obwohl es schon kurz vor 14:00 Uhr war, wurde ich von Frau Nöpel freundlichst empfangen. Ganz selbstverständlich bekam ich noch meinen Espresso macchiato, der vorzüglich schmeckte. Er wurde mit einer schönen Schaumkrone und einem meiner geliebten Cantuccinis serviert. 
Aus dem geplanten Cafebreak wurde fast eine Stunde. Es gab einfach sooo viel zu erzählen. Ich erfuhr so nebenbei, dass außer Kaffee und Gebäck auch noch andere kleine Snacks, Getränke und (für einen Schwaben Musik in seinen Ohren) hausgemachte Suppen angeboten werden. Werde ich baldmöglichst teste.
Habe mich rundum wohlgefühlt und werde sicher bald wiederkommen. Bedingungslose Empfehlung an alle Kaffeefans.

Wir waren diesen Monat erstmals im Restaurant COSPUDEN, nachdem wir im Sommer einige Male in der Strandbar waren und hier auch sehr zufrieden waren. Wir (2 Personen) entschieden uns für das derzeit angebotene "Kochsternstundenmenü" mit 4 Gängen und Weinbegleitung, obwohl wir vor hatten, eines der großen Dry-Aged Steaks zu probieren. Wir haben unsere Entscheidung nicht bereut. Super Menü (großes Lob an die Küche), dazu tolle Weinbegleitung. Im Verhältnis zum sonstigen Angebot ist das Menü u.E. auch ungemein preiswert. Extra Lob noch für die beiden Damen vom Service, die super freundlich und kompetent waren. Einrichtung top. Lage und Blick auf den See top. Wir freuen uns auf das nächste Mal und auf den Sommer.

Am 01.11.2015 wurde das Turmrestaurant mit neuem Konzept unter der Führung von Anatol Elert >http://www.anatol-elert.de/< neu eröffnet. 
Der Vertrag mit dem früheren Pächterehepaar endete zum 30.09.2015.
http://www.morgenweb.de/region/mannheimer-morgen/ludwigshafen/pachter-verlassen-turmrestaurant-1.2319040

Solthus am See. Eigentlich ist der Name etwas irreführend, liegt das Haus doch nur am Durchgang von Selliner See zum Greifswalder Bodden. Strenggenommen also nicht am See. Aber das stört nun wirklich nicht, zumal durch die Umgestaltung des Baaber Hafens 2015 die Umgebung noch etwas aufgewertet wurde.
Nun schon seit 1999 schmiegt sich dieses auch architektonische Kleinod in die Schilflandschaft der Baaber Heide. Wellenförmig geschwungene Dächer, leicht erscheinende Konstruktion, setzt sich dieses Ambiente auch im Inneren auf das Herrlichste fort. Viel Holz, warme Farben, schwere Möbel, kleine Nischen, dezentes Licht..... Wohlfühlambiente, wohin man blickt. Auch das Restaurant ist so gehalten, durch breite Glasfronten blickt man auf den hier schmalen Strom, auf sanft geschwungene Hügel, auf die stolz auf der anderen Wasserseite sich erhebende Moritzburg, die noch auf den Prinzen wartet, die sie wachküsst.
Eingetreten, wird man als Gast wahrgenommen und in das Restaurant geführt. Platz nimmt man auf bequemen Holzstühlen, die mit kariertem Stoff bespannt sind oder auf ebenso gestalteten Bänken. Abgeteilt durch eine wie ein Tor anmutende Holzkonstruktion findet man sich praktisch in einem neuen Haus wieder, sozusagen Haus im Haus.
Getreu dem Motto "Kurze Wege-langer Genuss" setzt das Solthus auf regionale Anbieter, wie z.B. den Landwerthof Stahlbrode, der sich auch im Slow Food Führer findet.
Die Karte ist klein und fein, verbindet Wasser und Wald und Landbau, wie es für Rügen typisch ist. Man kann verschiedene Gerichte einzeln wählen, das Restaurant bietet aber auch die Möglichkeit, sich ein Drei Gänge Menü für 32,90€ zusammenstellen.
So tat ich es, dazu ein kleines Weinchen, ein Stralsunder Wasser. Und: hier gibt es noch das echte "Viertele", also 0,25 im Glas und nicht wie fast Standard die 0,2 zum gleichen Preis.
Nun lasst uns aber starten, mit mir gemeinsam ins Menü. Als Gruß der Küche erhält man eine kleine Brotauswahl, OrangenMöhren Butter, Kürbismayo und Rügener Rapsöl. So vergeht dann auch die relativ kurze Wartezeit.
Mein erster Gang nannte sich Jakobsmuschel aus dem Hibiscussud mit Pistatienpesto und roter Bete. Ein langer Name, der aber beschreibt, was den Gast erwartet. Und ich überließ mich dann auch dem Genuss. Ich liebe Rote Bete, gerade, wenn sie wie hier auch verschieden präsentiert wird. Als Mus, als stückige Variante. Dieser erdig warme Geschmack, lauwarm, dazu außen eher krosse Jakobsmuschel, alles verfeinert mit Kräutlein. Ein prima Start.
Weiter ging es mit mild geräuchertem Lachs mit Pancetta, Linsen und Buchweizen, Kressepüree und Petersilienwurzeln.
Optisch nett dargeboten, auf einem heißen Teller, der auch mit Solthauslogo verziert ist. Am Gaumen zerfallender Fisch, belegt mit zartschmelzendem Speck, dazu eine dezente Rauchnote. Man könnte die Augen schließen und vor Genuss leise seufzen, wenn da nicht die anderen Gäste wären. Auch die Petersilienwurzeln waren auf den Punkt, noch bissfest, aber nicht zu sehr, dazu das leicht säuerliche Bett der Linsen, noch sättigend ergänzt durch Kartoffelstampf. Wunderbar.
Unschwer zu erraten, dass dann auch das Dessert überzeugte. Dieses schlicht mit Kaffee, Birne, Schokolade beschriebene Gericht entpuppte sich als i-Tüpfelchen. Verschiedene zarte Zubereitungen, garniert mit Honignüssen, mmmmmmhhhhhh.......
Ein kleiner Wermutstropfen, die Birne war herrlich mariniert, ließ sich aber mit dem Löffel kaum zerteilen. Hier wäre der Service gefragt, um mit Dessertmesser und Gabel zu helfen.
Alles in allem, ein lohnenswertes Ziel.

Da das Stuttgarter Teehaus wegen seiner spektakulären Lage, leicht erhöht über Stuttgart im Weißenburgpark, in Blickweite der hektischen Stadt und gleichzeitig als Ruhepol entrückt, für lockere Geselligkeit oder auch zum Chillen sehr beliebt ist, möchte ich hiermit den optischen Eindruck zumindest ansatzweise mit meinen Bildern beisteuern.
 
Bereits vor 3 Jahren, zum 100 jährigen Bestehen des Teehauses, hat hier in GastroGuide Mitglied „Minitar“ in seinem Erfahrungsbericht die wesentlichen Merkmale geschildert.
 
Wie es sich für ein Teehaus gehört, gibt es eine ansehnliche Auswahl von schwarzen, grünen und Früchtetees, sowie Cross-Over Snacks, bei denen auch die schwäbischen Klassiker wie Maultaschen etc. angeboten werden. Und natürlich auch Wein, Bier und alkoholfreie Getränke sowie Kaffee und Kuchen am Nachmittag. An den 30 Plätzen im Jugendstil-Pavillon und 200 auf der Terrasse gilt Self-Service. Allerdings gibt es bei schönem Wetter und großem Andrang schnell die üblichen Probleme an der Bedientheke, die Wartezeiten nehmen zu und die Freundlichkeit ab. Die eher durchschnittliche Qualität der Gerichte ist hier jedoch Nebensache, wichtiger ist einander oder die Umgebung zu sehen und in der etwa fünf Hektar großen Grünanlage die Ruhe zu genießen und zu entspannen.
 
Sehr beliebt sind auch Feste im Teehaus Pavillon oder dem Marmorsaal unter dem Teehaus, dort sind auf Kundenwunsch dann Catering Menüs jeder Preisklasse möglich – habe ich bisher jedoch weder ausgerichtet noch als Gast genossen.
 
Ein schöner Treff- und Aussichtspunkt abseits der Großstadt.
 
Anmerkung:
1913 wurde das Teehaus im Auftrag des Industriellen und Antikenforschers Ernst von Sieglin von dem Architekten Heinrich Henes im Park der Villa Weißenburg errichtet.
1987 das Teehaus wurde aufwändig unter der Schirmherrschaft des Fördervereins Alt Stuttgart unter dem Vorsitz von Peter Wetter renoviert. Dabei wurde auch die herrliche Deckenbemalung von Julius Mössel komplett saniert.

Der Name ist hier Programm. Wir sind schön des öfteren an dem türkischen Restaurant vorbei gelaufen, in den G Quadraten, etwas weiter hinter dem Markplatz versteckt liegend, tummeln sich einige "Insider" Restaurants. Normalerweise ist um die Abendzeit hier kein Tisch zu ergattern, viele türkischen Gäste tummeln sich um die Tische, im Hintergrund türkische Dudelmusik.

Die komplette Inneneinrichtung sieht von der Straße hochwertiger aus, als es in Wirklichkeit ist. Holzvertäfelungen ohne Ende, teilweise könnte das auch Plastik sein. In der Luft liegt der Duft vom Holzkohlegrill, wir werden nett begrüßt von einem Kellner. Er begleitet uns zum Tisch, als wir uns setzen wollen um nach Getränken (Wein) zu fragen, winkt er seinen Bruder gerade in eine Parklücke,er hat sich wohl für einen neuen Mittelklasse Wagen entschieden (siehe Bild), wir bekommen die Karte gereicht. Aha, kein Wein, auch kein Bier, nicht mal türkischer Tee. Wasser, Limo, Cola. kein Eistee, kein Bier (das kann ja heiter werden), nicht mal ein Pils.

Wir studieren die Karte, die macht einen ordentlichen Eindruck. Wir können uns gerade noch gegen die angebotene Hammelkopfsuppe entscheiden, da sehen wir am Nachbartisch einen ausgekochten halben Tierkopf, in einer Art türkischen Tomatensuppe/Sud, bestimmt fein, aber nichts für uns. Meine Frau entscheidet sich für die Limetten-Yoghurt-Pfefferminz-Suppe, bei mir sollte es eine Linsensuppe sein. Beide Suppen kosteten um die 4,50. Diese wurden auch schon nach ein paar Minuten gebracht, als Einlage sind in der Pfefferminzsuppe natürlich ? - richtig, Backerbsen, gab es immer bei meiner Oma vor gut 45 Jahren, als ich noch gar nicht auf der Welt war. So lange ist das schon her .... Zum tunken gab es türkisches Fladenbrot, das kam in einem geflechteten Körbchen. Das war ganz gut, schön luftig und ordentlich gebacken. Allgemein kann man das türkische Zeugs ofenwarm ganz gut essen, sollte es dann aber mal kalt sein bzw einen Tag alt, dann wird das türkische Brot immer so knatschig, auch fehlt der Geschmack (liegt vielleicht auch daran, dass die Türken ja nicht wie die Deutschen so richtig mit Schweinefett backen). Zurück zu den Suppen, beide waren nicht der Hit, meine Linsensuppe war mir ein Tick zu flüssig, zu wässrig, war aber orientalisch abgeschmeckt. Die Pfefferminzsuppe hat mir gar nicht geschmeckt, die schmeckte mir zu stark nach Pfefferminz, außerdem machten die weichen Backerbsen ein tolles Mundgefühl zunichte. In der Zwischenzeit kam der dritte Bruder der Familie, mit einem neuen S6 Avant (schöne Kombis heißen ja bekanntlich Avant), wieder Kuss rechts und links und hoch geht es zum Vater ....

Wir bekommen unsere Hauptspeisen serviert, im Hintergrund eine türkische "ajalllllaaaaaahhhh" Sängerin und Geigenmusik bis zum Umfallen (das war etwas zu viel des Guten) Meine Frau bekommt " Tavuk Sis Dürum" wohl vom Sis Kebab abgewandelt. Der normale Kebab kommt ja bekanntermaßen von einem hängenden Drehspieß, dieser Drehspieß ist liegend, danach wird das Fleisch nochmals auf einem Gitter gegrillt. Ich hab probiert, man schmeckte den rauchigen Geschmack - das ist halt was komplett anderes als die ganzen Mainstream Dönerbuden - aber halt schon gewöhnungsbedürftig (müssen wir nicht noch einmal haben) - Nicht noch einmal auch "Beyti Kebab", das kostete stolze 10 Euro. Gibt man bei Google "Beyti Kebab" ein, kommen doch tatsächlich die Bilder, die genauso aussehen wie mein Gericht, mein Bild. Unglaublich :-) !! Hammel und Lammfleisch werden in Brotteig gewickelt und "erwärmt" auf einem silbernen Teller. Die Tomatensauce und die Yoghurtsauce waren leider kalt, so dass das Gericht viel zu schnell abkühlte, aber vielleicht soll man das ja auch nur lauwarm Essen, ich hab keine Ahnung. Die Lammröllchen waren ok, bei den Hammelröllchen musste ich die ganze Zeit an die Suppe mit dem Hammelkopf denken, dazu der doch starke Stallgeschmack, das muss ich nicht noch einmal haben (hatte ich das nicht schon erwähnt ?)

Auf ein Dessert haben wir verzichtet.

Fazit:
Das Türk Sofrasi Ocakbasi ist ein Restaurant in der Parallelstraße von der "breiten Straße", von denen gibt es einige. Manch andere haben auch Hühnchen oder Kalb im Angebot, hier ist es mir zu Hammel/Lamm lastig. Was mich auch stört, dass es keine Bierchen zum Spülen gibt - daher sehen wir von einem Wiederholungsbesuch leider ab. 

Nachdem der Traditionsgasthof den Besitzer gewechselt hat, wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten vorgenommen und ein neues Pächterpaar gefunden: Jerry und Ludmilla Stonawski bieten bayrisch-altböhmische Küche, ausgeschenkt wird Paulaner Bier.

Es gibt keinen Ruhetag, dafür durchgehend warme Küche bis 21,30 Uhr.

Auszüge aus der Speisekarte:

- Ochsenbrühe mit Karlsbader Butternockerln
- Pilsner Goulasch mit böhmischen Knödeln
- Spanferkel mit mährischen Kartoffelknödeln und Bayrisch Kraut
- Hirschbraten mit Preiselbeeren und Brezen-Guglhupf (ein Träumchen, habe ich schon selbst gegessen!!)
- Livanzen mit lauwarmen Blaubeeren und Crème fraîche (kloane dicke Pfannakuachn - sauguad)

Im Sommer Biergarten

Lage: im gleichen Haus wie das Lamm-Kino-Center in Garmisch

Trotz des Schietwetters war es auch in der Pantry so leer, dass wir einen Platz am Fenster ergattern konnten und uns niemand den Blick auf das Treiben auf der Elbe versperrte.
Im Lokal wird neben warmen und kalten Speisen auch eine kleine Auswahl an Kuchen bereit gehalten, die alle frisch zu sein scheinen. Der Käsekuchen, für den wir uns entschieden, war definitiv frisch. Das Stück hat eine normale Größe und wird mit einem "Klacks" Sahne serviert. Dazu bestellten wir noch einen Becher Kaffee.
Der Kellner war höflich und entspannt, hatte aber auch nur sehr wenig zu tun.
Das Lokal selbst ist altbacken eingerichtet, sicherlich so, wie sich ein Touri ein Hafenlokal vorstellt.
An der Sauberkeit war nicht auszusetzen.
Die Preise für Kaffee und Kuchen, alles für unter 14€, sind bei dieser Lage direkt an der Elbe sicherlich angemessen.

Man stellt es sich doch so toll vor: Winter auf Rügen, einsame Strände, man springt von Eisscholle zu Eisscholle, sammelt die dicken Bernsteinbrocken auf, die der Sturm angespült hat......
Und es kam anders: Wind ja, aber der bringt Regen, Kälte.....
Davon lässt sich aber ein Nordländer nicht schrecken. Durchgefroren stehen wir vor dem Hotel "Vier Jahreszeiten" und erhaschen schon einen Blick durch die großen Fensterwände auf tafelnde Damen und Herren. Also hinein in das Vergnügen. Empfangen werden wir von einer jungen Dame, in die Uniform des Freustil gekleidet und uns beiden Herren wird es schon einmal warm ums Herz bei dem Anblick. Natürlich meine ich ausschließlich die Einrichtung.
Warme natürliche Farben, dezentes Licht, professionell eingedeckte Tische mit bequemen Stühlen. Die Tische sind locker gestellt, hinter einer Nische findet sich ein Gelass für 4-6 Personen, ansonsten ist heute eher in Zweiertischen angeordnet. Sehr schön auch der kleine Weinkeller, in dem man ruhig und eher abseits sitzt, mit Blick auf Weinregale. Also alles wirklich nett und stilvoll in einem Mix aus nordischem Charme und Moderne.
Die Karte ist eingebettet in eine Art Prospekt, ,der das Restaurant und die Philosophie des Hauses vorstellt, dazu aber auch gleich als Weinkarte fungiert und, was ich richtig toll finde, auch für weitere Betriebe auf Rügen wirbt. Großes Lob, denn das fehlt auf Rügen, gemeinsam stark zu sein!!
Zurück zur Karte. Es gibt zwei Menüs, ein hervorragend klingendes vegetarisches und stimmiges, das Fisch und Fleisch offeriert. Für solches entscheiden wir uns, hier schlagen drei Gänge mit 58,00€ zu Buche, jeder weitere Gang wird mit 12,00€ berechnet. Dazu gibt es fair kalkulierte Weine.
Nach dem Aufgeben der Bestellung können wir dem jungen professionell agierendem Team bei der Arbeit zusehen. Und schon das ist eine Freude.
Kurz darauf kommt der Gruß aus der Küche. Doch halt, das trifft es nicht. Es sind etliche Grüße, die da vor unseren Augen zelebriert werden. Uns liefen die Augen über und auch die Nase. In einem Straußenei werden uns auf Heu geräucherte Wachteleier dargeboten, es gibt Fish and Chips, ein Tomatensüppchen, eine Variante von (Hühnchen?) auf herrlich frischen Gemüsen, für die die Haugsche Küche ja bekannt ist. So blieben wir erst einmal einen Moment vor Überraschung erstarrt sitzen, bevor wir uns über die Köstlichkeiten her machten. So extensiv hatten wir den Gruß aus der Küche nicht erwartet, bei vielen wäre mit dem gereichten frischen Brot, der Butter und dem Salz Schluß gewesen. Wow!!
Nun freuten wir uns aber auf die bestellten Gerichte. Bei mir ging es weiter mit Jakobsmuschel, Spitzkohl, Tanne. So in der Karte beschrieben, erhielt ich ein optisch perfekt zelebriertes Gericht. In einem hohen Eisentopf lagen angebrannte Tannenzweige, die einen aromatischen Räucherduft verströmten, darauf die Schale der Muschel mit selbiger auf kurz angegartem Spitzkohl in einem Sud. Perfekt! Bissen für Bissen Genuss.
Auch der Zwischengang hatte es in sich. Zander, Kalbszunge, Linsenkompott. Auch hier läuft mir noch beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen. Herrlicher Fisch, der aber noch etwas mutiger gewürzt hätte sein können, verband sich mit den perfekt bissfesten Linsen zu tollem Geschmack. Vielleicht war die Kalbszunge der Punkt aufs "i", erschloss sich mir aber nicht so, hätte ich in der Kombination nicht gebraucht.
Der Hauptgang kam dann nach angemessener Zeit als perfekte Kombination. Auf einem Holzbrett angerichtet die Schwarzwurzelstangen drapiert, pechschwarz in einer Kräutersalzkruste, auf einem extra Teller die kleinen Kartoffeln in einer Art Hollandaise, darüber knackige Zwiebeln, daneben leuchtend rosa Fleisch vom Ochsen und als Punkt zur Perfektion in einem Becherchen noch heißer Fleischfond zum selbst dazugeben, damit nicht alles auf dem Teller schwimmt. Wenn man weiß, das Haug selbst einen Hof betreibt, mag man sich vorstellen, wie er dort das Fleisch heranwachsen sieht, die Kräutlein zupft, Möhrchen zieht..... Doch, ein perfekter kulinarischer Höhepunkt der Inselreise.
Und nach einem weiteren Gruß aus der Küche dann ein spitzenmäßiges Dessert, wieder optisch überraschend im Heubett dargeboten. Was so lapidar "Milch und Honig" heißt, entpuppt sich als Viererlei. Sanddorn als ein rügentypischer Genussmoment verquickt mit Honig, Quark und Co. zu feinsten schmelzenden Geschmacksnuancen.
Also: egal wann und wo ihr auf Rügen seid, egal, wie das Wetter ist, versucht einmal euch hier verwöhnen zu lassen!

Das Restaurant macht vom 18.10.2015 - 30.04.2016 Winterpause

Wenn man von Kandel nach Bad Bergzabern fährt, führt der Weg zwangsläufig durch die Ortschaft Winden. In Ortsmitte befindet sich direkt an der Hauptstraße gelegen linkerhand die Hofschänke. Früher, als mein Nachbar noch lebte (er ist leider letztes Jahr mit 89 Jahren verstorben), lud er einmal unsere komplette Hausgemeinschaft anlässlich seines Geburtstages in die Hofschänke ein. Das war vor einigen Jahren und seither war ich nicht mehr dort, obwohl ich auf meinem Weg ins Bergzaberner Schwimmbad regelmäßig an der Weinstube vorbeifahre.


Letzten Donnerstagabend holte ich meine Freundin vom Windener Bahnhof ab. Vorher hatte ich kurz in der Hofschänke angerufen, ob denn die Küche um halb neun noch aktiv ist. Ein klares „Ja“ und die Chancen auf ein leckeres argentinisches Rumpsteak stiegen beträchtlich.

Wir parkten etwas abseits in einer Seitenstraße (das würde ich Besuchern sowieso empfehlen, da die wenigen Parkplätze an der Hauptstraße gegenüber vom Lokal eigentlich immer belegt sind) und liefen die paar Meter zur Weinstube. Hat man das rustikale Eingangstor passiert, steht man in einem großen Innenhof, der sich im Sommer hervorragend zum Draußensitzen eignet, was natürlich zur jetzigen Jahreszeit nicht möglich ist.

Durch eine Glastür geht es in die schick renovierte Scheune aus dem 19. Jahrhundert. Freiliegende Balken, unverputzte Backsteine, aufwendig restauriertes dunkles Fachwerk, sandsteinfarbene Steinfliesen und eine romantisch heruntergedimmte Beleuchtung verströmen sogleich eine heimelige Willkommensatmosphäre. Wir ließen uns direkt neben der Theke auf bequem gepolsterten, mit Lederimitat überzogenen Stühlen nieder und studierten pro forma die Karte. Denn die Rumpsteakentscheidung war eigentlich bei Eintritt in die Gaststube schon gefallen.

Die Küche der Hofschänke bietet neben den typischen Pfälzer Gerichten (Saumagen, Bratwurst und Co.) auch eine breite Palette an Salaten (6 verschiedene Varianten mit wechselnden Extras) sowie eine eher fleischlastige Auswahl deutscher Gutbürgerküche. Steaks vom Schwein (Winzersteak, Schweinerücken, Schnitzel), Lendenspieß bzw. –töpfchen sowie 3 Rumpsteakversionen. Diese bringen alle ca. 300 Gramm auf den Teller und sind mit Zwiebeln (Pfälzer Art), mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce zu haben. Im Preis vom 19,90 Euro inbegriffen sind die Beilagen (Pommes, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln je nach Gusto) und ein gemischter Vorspeisensalat.

Nach dem Getränkeauftrag (ein Mineralwasser „Bellaris classic“ für 2,20 Euro den Viertelliter und einem fruchtig-trockenen Viertel Merlot vom Weingut Hock aus dem benachbarten Minfeld für 4,20 Euro) wurde die Rumpsteakwahl bekannt gegeben. Einmal mit Kräuterbutter und einmal mit Pfefferrahm. Dazu Kroketten. Die sind zwar in den allermeisten Lokalen TK, aber da weiß man, was man hat. Und schließlich begleiten uns diese frittierten Kartoffelformlinge schon seit den ersten Besuchen gutbürgerlicher Gasthäuser zu Zeiten unserer Kindheit. Komisch, bei jedem Biss in diese zylinderförmige, industriell gefertigte Kartoffelbeilage muss ich irgendwie an früher denken.

Der Salat kam zeitnah und war mit einem leckeren Sahnedressing mit feiner Essignote angemacht. Hervorzuheben: der Krautsalat schien selbstgemacht. Eine Vorspeise ganz nach unserem Geschmack also. Dann kamen wenig später unsere medium gebratenen Rumpsteaks. Leider wurde die Kräuterbutter mit Pfefferrahmsauce verwechselt, weshalb wir zweimal das identische Gericht serviert bekamen. Dafür wurden dann auch einmal die Kroketten mit den Pommes vertauscht. Aber man kann ja „schwätze mit de Leit“. Nun hatten wir zwei verschiedene Beilagen, aber die gleiche Garnitur zum Rumpsteak, was uns nicht im Geringsten störte. Eine zusätzliche Fuhre Kroketten wurde nachgeliefert ohne auf der Rechnung zu erscheinen (so gehört sich das in der Pfalz!). Die Soße hatte meinem Gaumen nach etwas zu viele Pfefferkörner abbekommen, schmeckte mir aber dennoch. Klar, an die Referenzpfeffersauce aus dem Bajazzo zu Wörth-Maximiliansau kam sie nicht ran. Das Fleisch war guter argentinischer Standard – Gottlob keine Blockhouse-„Qualität“, hat diese doch in den letzten Jahren brutal abgebaut (dank dem anscheinend wenig kompetenten Schwiegersohn, der dort nun die betriebswirtschaftlichen Geschicke führt, Anm.). Die knapp 300 Gramm hätten auch dem daueressenden Hobbygourmetkoch aus Monnem zur Ehre gereicht.

Rundum satt und zufrieden verließen wir die Hofschänke und freuten uns schon auf den Sommer, wenn wir hier auf dem Heimweg einer Radtour mal Station machen werden. Dann sitzen aber garantiert im Innenhof.

Allgemein
Die Familie war mal wieder komplett in Rüsselsheim, und so hatten wir die Kinder mit Familie bzw. Freund mal wieder in den „Schaab Louis“ , Rüsselsheim's "Gut Stubb" zum Essen  eingeladen.

Aber vorher musste auch noch sichergestellt werden, dass wir überhaupt noch einen Platz für 6 Personen + einen kurzen von bald 3 Jahren bekommen. Aber es hat geklappt und der Stammtisch war für uns Reserviert.
Das Lokal war für einem Samstagabend sehr gut besucht, es waren nur noch vereinzelt einzelne Plätze an besetzten Tischen frei.
Wie immer, Gemütliche Atmosphäre, gutes schmackhaftes Essen und freundliches Personal.
 
Bedienung
Wir wurden wie immer  freundlich  von der Chefin Empfangen und auch während unserer Anwesenheit  von ihr gut bedient. Zwischendurch wurde auch immer mal nachgefragt ob alles in Ordnung  sei oder noch etwas fehlen würde.
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Das Essen
Wir hatten als Vorspeise 1 x Handkäse ( 2 Stück)  mit Musik zu 3,70€, 1 X Pommes rot – weiß zu 2,80€  für den kurzen. Als Hauptspeise von der Wandtafel wurde Zander auf Blattspinat und Bratkartoffeln zu 18,90€, Lachs auf Gemüse mit Bratkartoffeln zu 15€, Matjes nach Hausfrauenart mit Kartoffeln zu 12,90€  sowie die Maultaschen zu 8,90€  angeboten,  von der Karte Rumpsteak 200 gr. mit Knoblauch u. Kräuterbutter sowie Bratkartoffeln, Rumpsteak 300gr. mit Kräuterbutter und Pommes zu 22,40€ + eine  Portion Zwiebeln zu 1,70€ bestellt.
Beim Handkäse gab es dieses Mal nichts zu bemängeln, das Brot war frisch und der Handkäse mit Musik schön durch.  
Es waren alle mit ihren bestellten Essen wie immer sehr zufrieden, der Fisch, sowie die Rumsteaks waren wie bestellt auf den Punkt gebraten. Die Maultaschen hatten meiner Frau auch sehr gut geschmeckt, waren für sie ausreichend und von guter Qualität. Die Matjes hatten mit den Kartoffeln auch sehr gut gemundet.
Als Dessert gab es Pannacotta zu 6,80€, Eis mit Schokaldensosse zu 5,50€ sowie Mousse au Chocolat zu 6,80€ das den Schleckermäulern gut geschmeckt hatte.
Wir können das Lokal gerne weiterempfehlen.

Getränke:
Cola - Bier 0,3l zu 2,50€, Hefeweizen 0,5l zu 3,80€, 0,75l Gerolsteiner Mineralwasser zu 5,20€, Traubenschorle rot 0,4l zu 3,50€ , Verdauer - Digestif: Mirabelle zu 2,60€, Nuss zu 3,00€.


Das Ambiente
Es ist ein rustikales Haus in Rüsselsheim mit vielen Bildern und Geschichten von Rüsselsheim die auch von und mit Opel geprägt wurden.

Sauberkeit
Es war nichts zu beanstanden.