Deutschland

Das Essen ist alles andere als ein normales Imbissessen. Sehr zu Empfehlen, wenn man mal auf etwas ausgefallenes Lust hat. Ich mag am allerliebsten Pulled Pork mit Ofenkartoffel.

Wir waren heute kurz entschlossen, da wir im Hotel am Zoo etwas zu besprechen hatten, in der Auberge de la Cigogne zum Mittagessen. 
Ich: umfangreiches kaltes Buffet mit Fleisch, Wurst, Salaten, Käse, lecker und bis satt. 8,50 €
Mein Mann: Rinderlende in Charlottensauce, Gemüse, Pommes Frites, Salat. 14,50 €
Mein Mann schwärmt jetzt noch von Fleisch und Sauce!
Mir hat vieles vom kalten Buffet sehr gut geschmeckt, leider kann man wegen zunehmender Sättigung nicht alles probieren. 

Bedienung aufmerksam und freundlich. 
Chef kommunikativ und sehr sympathisch. 
Elsässisch-freundlich eingerichtet, gute Bestuhlung (oft kann man auf den Restaurantstühlen  kaum eine Stunde sitzen), großer, temperierter Innenraum, schöne Terrasse und vor/neben dem Haus noch ein Biergarten. 
Wir werden schon am Freitag mit 5 Personen wieder kommen und das Haus auch im Bekanntenkreis sehr empfehlen. 
Sehr gutes Preis/Leistung Verhältnis. 

Ich bin öfter mal in der Zentrale. Eigentlich hat sich seit Jahren nichts geändert, außer das die Preise etwas angehoben wurden und ein paar Bedienungen gewechselt haben. Das Stammpersonal und auch der Koch sind geblieben.
Die Speisen sind immer noch gut und reichlich. Jeden Tag gibt es eine Tageskarte. Manchmal zur Jahreszeit passend auch Sonderkarte oder ähnliches. 

Der Außenbereich ist sehr groß. Der Platz vor dem Lokal ist auch recht groß. Links und rechts sind andere Lokale, ein Burgerlokal und ein etwas gehobenes Lokal.
Innen gibt es einen Fernseher, zu besonderen Anlässen wird außen auch noch einer aufgestellt.

Die Zentrale kann man immer empfehlen.

Das "Alter Simpl" liegt in einer Seitenstraße der Fußgängerzone. Sozusagen zwischen Straßenbahnschienen und Autoverkehr. Innen immer noch sehr urig eingerichtet mit dickem dunklen Holz. Außen stehen etwa 10 große Tische mit Sonnenschirmen. Obwohl man mitten in der Stadt sitzt, ist es doch gemütlich und relativ ruhig. Die Toiletten sind unten im Keller. Allerdings ziemlich alt.

Die Karte ist reichlich ausgestattet mit kleinen und großen Gerichten. Getränke gibt es noch mehr, viele Biere zur Auswahl.
Ich hatte einen Räuberspieß. Hat ganz gut geschmeckt. Die Menge ist allerdings knapp bemessen, war bei allen Gerichten so. Dafür sind die Preise für Getränke im normalen Rahmen.

Der Kellner war freundlich und gut gelaunt. Stets präsent, hat sich auch mal abseits gestellt um zu rauchen.

Der Lokal ist meistens ausgebucht, viele möchten hier Abends mal essen gehen. Sehr leckere Gerichte und total nettes Personal. Curry Gericht mit Kokosmilch ist mein Favorit. Ich komme manchmal besser Mittags, da man das Mittagsmenu zu besseren Preisen bekommt bzw. mein Lieblingsgericht. Man kann im Sommer auch draußen sitzen. Parkplätze sind leider begrenzt, aber das ist ja generell ein Problem in Mainz uns besonders in der Neustadt. 

Als ich heute zwei Kugeln Eis bestellen wollte und nach der Eissorte fragte, kam nur die Antwort: "ob es mein Ernst wäre und ob ich das nicht sehe?!" Als ich den Verkäufer auf die fehlende bzw. zum Teil falsche Beschriftung aufmerksam machen musste, kam zum wiederholten Mal die gleiche patzige und höchst arrogante Aussage. Daher ließ ich meine erste Bestellung zurück gehen, die gleich aggressiv wieder in der Eiskühltheke landete! So einen schlechten Umgang mit Kunden hab ich noch nie erlebt! Hier wird das Thema Kundenservice bzw Kundenzufriedenheit nicht gelebt! Einfach unmöglich!!!

Dieses Lokal stand schon länger auf meinem Programmzettel. Gelegen mitten in der Teltower Altstadt, im Gebäude des Rathauses, dazu Tische auf dem großen Rathausvorplatz. Ein traumhafter Ort für ein schönes Lokal. Im Juli 2016 ergab sich endlich einmal eine Gelegenheit, hier zu essen.
 
Wir studierten vorab im Internet die Speisekarte und reservierten telefonisch einen Tisch. Es wäre schade gewesen, umsonst hinzufahren. Kein Problem, wir konnten sogar auswählen, ob wir lieber drinnen oder draußen sitzen wollten. Wir entschieden uns für draußen bei dem schönen Wetter.
 
Als wir ankamen, waren im Außenbereich zwei Tische schön eingedeckt. Einer davon für zwei Personen, dieser war für uns. Wir nahmen Platz und erhielten umgehend die Karten.
 
Angeboten wird deutsch-französische Küche. Es gibt eine Brasserie-Karte mit kleineren, einfacheren Speisen sowie die Hauptkarte mit Suppen, Salaten, Hauptgerichten – Fisch, Fleisch, Geflügel; dazu Desserts und eine Kinderkarte.
Zudem gibt es weitere Angebote auf Tafeln. Aktuell wurde eine Pfifferlingskarte angeboten.
Dazu eine Auswahl an Softdrinks, Bier, ausgewählten Weinen und Spirituosen, davon einige ausgesuchte französische Schnäpse.
Die Preise liegen im leicht gehobenen Bereich. Das gute Essen rechtfertigt sie allemal.
 
Wir hatten zu Hause schon geschaut, was wir gern probieren würden. Dabei blieben wir auch.
Vorneweg Lauchsuppe mit Roquefort für mich und Tafelspitzbouillon mit Wurzelgemüse und Eiflocken für meinen Begleiter.
Als Hauptgerichte Coq au Pernod für mich und eine der Hausspezialitäten, Böfflamott (Rinderschulter in Cognac-Rotweinsauce), für meinen Begleiter.
Als Dessert Crepe mit Ziegenkäse und Orangenmarmelade für mich sowie gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis für meinen Begleiter.
Das Essen mundete sehr. Wir probierten gegenseitig und fanden alles richtig lecker.
 
Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Wir wurden von einer jungen Dame bedient, die alles tat, um uns den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen. Ihr Kollege, der an anderen Tischen bediente, machte einen ebenso netten Eindruck.
 
Das Ambiente im Innenbereich wirkte einladend. Der schöne Außenbereich auf dem Teltower Marktplatz ist ein Geschenk für den Betreiber.
 
Es gibt zwei Zugänge zum Lokal: die Treppe hinauf direkt am Marktplatz. Außerdem gibt es um die Ecke einen Seiteneingang mit drei flachen Stufen. Dort geht es ebenerdig zu den Toiletten und eine weitere Treppe hinauf in den Hauptraum, der sich in der ersten Etage befindet.
Das Lokal soll rollstuhlgerecht sein; vielleicht gibt es eine Rampe und einen Aufzug. Beim nächsten Besuch werde ich darauf achten.
 
Die Toiletten selbst waren ordentlich und sauber.
 
Hier gilt die Get2Card, eine in Berlin verbreitete Rabattkarte. Man erhält das zweite, preiswertere Hauptgericht gratis. Mit einer Einschränkung: die Karte gilt nur für die Standardkarte, nicht für die Extraangebote auf den Tafeln. Nur ist die Standardkarte so umfangreich, dass man fündig werden sollte.
 
Teltow ist mit der S-Bahn erreichbar. Vom S-Bahnhof in die Altstadt sind es ca. 15 min. Fußweg. Um die Ecke vom Lokal, in der Badstraße, befindet sich ein großer Parkplatz.
 
Einen Besuch des Böfflamott können wir empfehlen.

Link zum Bericht im Rüsselsheimer Echo über die Kirchmühle in Pfungstadt:  


http://www.echo-online.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/gasthaus-kirchmuehle-in-pfungstadt_17091880.htm

Über einen Bericht in der Tageszeitung „ Rüsselsheimer Echo“ haben wir in die Kirchmühle nach Pfungstadt gefunden.

Da wir in Darmstadt auf dem Höfischen Gartenfest „ Zeitreise ins Rokoko“ im Prinz Georg Garten waren, sowie anschließend auf der Mathildenhöhe uns die Russische Kapelle, den Hochzeitsturm sowie das ganze Gelände angesehen hatten ging es in einen großen Biergarten um einen Zwischenstopp  zum Kaffeetrinken zu machen. In der Nähe liegt dann noch das Hundertwasserhaus Waldspirale, dass wir uns dann auch noch angesehen hatten  (FÜR HEUTE KULTUR GENUG) danach ging es nach Pfungstadt zur im April 2016 Neu eröffneten Kirchmühle an der Modau die im Jahre 1570 erbaut wurde.
 Wir waren pünktlich zur Eröffnung um 17:30 Uhr angekommen. Es hatten schon einige Gäste im Außenbereich Platz genommen aber noch genügend zur Auswahl frei. Bei dem schönen Wetter wollten wir ja auch draußen sitzen. Hätten wir uns besser mal einen Platz im inneren des Gasthauses gesucht, aber dazu später mehr.
Wir wurden nachdem wir Platz genommen hatten von einem jungen Mann (Chef) freundlichst begrüßt und danach die Speise u. Getränkekarten in einem schönen Einband für jeden gereicht.
Wir hatten dann genügend Zeit uns die Getränke und auch unser Essen auszusuchen  das dann auch zusammen aufgenommen wurde.
Getränke: Coca Cola  0,2l zu 2,00€, Pfungstädter Hefe ohne u. mit Alkohol  0,5l zu je 3,50€ , Cola Bier 0,3l zu 2,30€.
Speisen: Kohlrabi Cremesuppe zu 4,50€, Portion Kochkäse mit Zwiebeln und Brot zu 6,20€, Tagesempfehlung  Schäufele mit Klos u. Soße zu 14,90€, Sonntagsbraten – Putenrollbraten mit Spaltkartoffeln u. Grillgemüse zu 15,90€.
Ich, hatte mich für die Suppe und den Kochkäse entschieden, die Suppe war sehr schön Cremig und hatte für mich die richtige Konsistenz, die Croutons  waren super lecker, ganz dünn und mit einer Knoblauch Rucola Paste bestrichen und ausgebacken.  Für mich gab es als Hauptspeise heute nur Kochkäse mit Butter, Zwiebeln und Brot von dem ich aber noch zweimal nachfordern  musste da die Kochkäseportion doch sehr groß war, aber das war kein Problem. Der Kochkäse war nach meinem Geschmack und wurde mit den Zwiebeln, Kümmel und dem guten Brot fast alle aufgegessen.
Meine Frau und ihre Schwester waren mit ihrem Schäufele, dem guten Klos mit der Soße geschmacklich sehr zufrieden, der Schwager hatte sich für den Putenrollbraten mit den Spaltenkartoffeln und dem Grillgemüse auch nur positiv geäußert.  (Aber wie das Essen serviert wurde hatten wir sehr viel Besuch von den Schmeißfliegen das war nicht so nach unserem Geschmack). Aber die anderen Gäste im freien hatten das Problem beim Essen auch. Da würden wir doch beim nächsten Mal einen Besuch im inneren der schön hergerichteten Gastwirtschaft bevorzugen.
 
Für einen Besuch würden wir uns wieder entscheiden, wenn es auch bei der Getränkenachbestellung bei der Schwägerin etwas gehapert hat. Die Fliegen haben keinen Punktabzug verursacht  ;-)
Für die Kirchmühle werde ich für diesen Abend diese Punkte vergeben.

Ambiente: 4
Service: 3 +
Essen: 4
Sauberkeit: 4

Surfkitchen ist ein tolles Restaurant, mitten in der Hafencity. Man bekommt hier sehr leckere Burger und Pizzen, und kann gleichzeitig das südliche Flair im Restaurant, oder die schöne Aussicht im Außenbereich genießen.
Das Essen ist zwar nicht erstklassig, aber dafür stimmt auch der Preis. Die Bedienungen waren bislang immer sehr freundlich und haben ihre Sache wirklich gut gemacht. Gerade für einen Besuch in der Mittagspause bei der Arbeit ist Surfkitchen immer gut!

Nach einem anstrengenden Tag in der Therme beschlossen wir, das fußläufig zu unserem Hotel gelegene Bootshaus aufzusuchen. Auch ohne Reservierung hatten wir Glück, dass wir noch einen Platz draußen auf der Terrasse bekamen und den tollen Ausblick über den Neckar und auf die Berge genießen konnten. Leider liegt dazwischen noch eine gut befahrene Straße. 
Die Homepage liefert neben der Speisekarte auch Fotos und macht so Lust auf mehr.

Der Service war etwas "gemächlich", wir mussten lange warten, bevor wir überhaupt bemerkt wurden. Dafür war die Wartezeit auf Speisen und Getränke (wenn man sie dann endlich bestellt hatte) kurz.

Die Speisekarte bietet Vorspeisen/Snacks (ab 6,50€) , Pasta (ab 10,50€), Salate (ab 8,50€), Burger (ab 13,50€), Fischgerichte (ab 20,50€), Fleischgerichte (ab 11,50€) sowie Desserts an.
Neben Softdrinks, Weinen, Sekt, Bier und Heißgetränken werden viele Liköre/Brände, Longdrinks und Aperitive angeboten.
Wir bestellten Bier (0,5l zu 3,90€). Zum Abschluss des Essens gab es dann noch einen Aperol Sprizz (0,2l zu 5,30€).

Wir wählten vorweg gebratene Chorizo (8,50€) mit Aioli, Salat und Panini Rustico. Die Wurst war sehr schön kross gebraten, würzig, fettig und lecker. Die Aioli dazu mit schöner Knoblauchnote, die bunte Salatmischung mit einem leichten Dressing angemacht und das Panini noch warm.

Der Mann wählte den Texas Bacon Burger (17,50€) mit 360g Beef, Steakhouse Fries und Salat. Der Burger war gut belegt mit Zwiebeln, Mais, Kidneybohnen und BBQ-Soße. Zu den Fries gab es am Tisch Ketchup und Majo aus Quetschtütchen. Die Salatbeilage wie bei der Vorspeise, die Fries gut gewürzt und kross. Der Burger sieht auf dem Foto eher unspektakulär aus, war geschmacklich aber überzeugend.
Ich wählte einen gemischten Salat mit eingelegtem Feta und Panini (etwa 12€). Meiner Bitte, den Salat ohne Oliven zu bekommen, konnte nicht nachgekommen werden, da "die Mischung für die Salate schon fertig ist, müssen sie sich selber rauspulen". Ok.......Wenigstens waren die Oliven nicht akribisch klein geschnippelt und machten auch nur 1/3 des Salates aus. Die restliche Mischung bestand überwiegend aus grünen Blattsalaten und einer Menge eingelegten Fetabröckchen. Diese waren sehr lecker, aber in der Menge doch etwas erschlagend. Das reichlich dazu dosierte Balsamico-Dressing war passend.

Fazit: Gerade wenn man draußen sitzen kann ist die Location sehr schön. Allerdings fand ich die Auswahl in der Speisekarte nicht so ansprechend. Der Mann fand sein Essen gut, ich meins eher weniger. Daher würden wir bestimmt noch auf den ein oder anderen Drink auf der Sonnenterrasse noch einmal ins Bootshaus gehen, zumindest ich müsste da aber nicht mehr essen (oder nur Chorizo).

Nach einem Bummel durch die Altstadt platzierten wir uns mittags im Brauhaus Vetter und genossen das Sommer-Spezial-Bier. Da uns die Speisekarte gut gefiel, gingen wir abends zum Essen noch einmal dorthin. Das Brauhaus liegt in der schönen Altstadt, mit viel Glück kann man einen der wenigen Tische draußen erwischen. Das Publikum ist bunt gemischt aus Einheimischen und Touristen, die Stimmung gut gelaunt und man kann schnell den ein oder anderen Schwatz beginnen.

Der Service war aufmerksam und freundlich, wir konnten umgehend bestellen und auch für Nachschub wurde gesorgt, sobald das Glas fast leer war.

Neben Softdrinks, Wein & Sekt, Kaffee & Tee sowie Schnäpsen bietet das Vetter seine selbstgebrauten Bierspezialitäten an: Brauhaus Helles, dunkles Hefeweizen, Vetter33 (mit 11,5%) und je nach Saison ein Spezialbier. Die Biere gibt es in 0,3l (2,80€), 0,5l (3,90€), als Maß (7,60€) und als 5l-Faß (38€), das Spezialbier ist etwas teurer, das Vetter33 gibt es als 0,2l zu 5,30€.
Die Speisekarte bietet Brotzeit und Schmankerl zum Bier an (ab 5,70€), Suppen (ab 5,60€), Rostbratwürste (ab 6,80€), Schweinshaxen (ab 11,90€) deftige Fleischgerichte (ab 6,90€), Fisch (ab 10,90€), Platten für größere Runden, Kinderteller, Salate und Dessert.

Der Mann wählte das panierte Schweineschnitzel in Dunkelbiersoße mit Bratkartoffeln und Salat (12,60€). Vor allem wurde er eins: sehr satt. Die Portion war ordentlich. Das Schnitzel war saftig, die Panade natürlich durch die Soße nicht mehr resch. Die Bratkartoffeln waren nicht fetttriefend, hätten aber noch etwas Bräune vertragen. Die Salatbeilage war bunt und frisch. Die Dunkelbiersoße ein Traum, leicht dicklich und intensives Aroma nach Bier und Fleisch. Für den Preis eine ordentliche, deftige und leckere Sache.
Ich wählte das Allgäuer Katzengeschrei (11,80€): Rindfleischwürfel mit Zwiebeln in Rührei mit Salat. Auch meine Portion war reichlich. Das gewürfelte Rindfleisch war weder trocken noch faserig, sehr zart, fast als wäre es gekocht worden. Dazu reichlich gebratene Zwiebeln in würzigem, zerpflücktem Rührei. Eine einfache, aber sehr leckere Kombination. Der Beilagensalat dazu war ebenfalls bunt gemischt, frisch und mit einem erfrischendem Joghurt-Dressing angemacht.

Da wir nur draußen saßen, haben wir das Brauhaus von Innen nur kurz gesehen, es sah sehr gemütlich aus, es war voll, laut und es roch nach gutem Essen. Die Toiletten sowie der Außenbereich waren sauber und gepflegt.

Insgesamt hat uns dieser Brauhausbesuch sehr gefallen: Netter Service, leckere Biere und gutes Essen zu angemessenen Preisen. Gerne nochmal.

Nach verschiedenen Besuchen in der Mittagszeit im Bereich der "normalen" Restauration nun ein Besuch am Abend im Bereich Biergarten.
Der Biergarten wird nicht aus der Hauptküche versorgt, sondern von einer separaten kleinen Kücheneinheit, welche in einem Blockhaus im Bereich des Biergartens untergebracht ist. Auch das Personal ist ausschließlich für den Biergartenbereich zuständig.
Über die Lage und Aufmachung des Biergartens und seine Ausstattung wurde bei anderen Kritiken bereits berichtet, so dass hier auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen wird.
Beim Erscheinen waren im Bereich des Biergartens noch mehrere Tische frei, Personal war in ausreichender Zahl vorhanden.
Dennoch dauerte es eine geraume Zeit, bis sich auch eine Dame des Service an unseren Tisch begab und wir unsere Bestellungen aufgeben konnten.
Für den Biergarten wurde eine eigene Speisekarte entworfen, welche zwischenzeitlich noch weiter zusammengestrichen wurde. Im Vergleich zu einem früheren Besuch im Biergarten gab es nunmehr unter anderem keine Bratwürstchen mehr.
Wir bestellten einen Salat sowie einen Finca Ham Börger.
Die Bestellung unseres Nachbartisches wurde zu einem späteren Zeitpunkt aufgenommen, die Lieferung erfolgte jedoch deutlich vor der unsrigen. Die Wartezeit für derart einfache Gerichte war deutlich zu lang, ebenso war der Service überfordert. Die in der Biergartenküchen fertig erstellten Gerichte wurden auf den Tresen zur Abholung und Auslieferung durch den Service gestellt. Auch wenn die Teller dort unter einer Wärmelampe standen, so war der Hamburger, nachdem dieser nach einigen Minuten Pause unter der Wärmelampe endlich geliefert wurde, nicht mehr heiß. Hamburger und Pommes wurden auf einem Holzbrett geliefert, optisch sehr schön angerichtet. "Serienmäßig" wird dieses Gericht mit Ketchup und Majo geliefert, bei der Bestellung ließ ich dies auf eine doppelte Portion Ketchup abändern. Geliefert wurde dann Ketchup und Majo und erst auf meinen Hinweis hin dann korrigiert. Bedauerlicherweise wurden die Portionen Majo sowie Ketchup in kleinen Plastikschälchen beigefügt. Aus optischen wie ökologischen Gründen hätte ich mir hier Glas oder eßbare (verwesbare) Behälter gewünscht.

Da sich hinsichtlich Lage und Ausstattung keine Änderungen gegenüber früheren Kritiken ergeben haben, sei auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen.

Nach einem Termin in der Nähe des Mingliu kehrte ich dort ein, da das Mittagsbuffet dort hinsichtlich Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung ist.
Zum Preis von EUR 8,50 wird nicht nur ein chinesisches Buffet geboten, sondern ebenfalls ein mongolisches.
Während beim chinesischen Buffet die Speisen überwiegend nicht mehr heiß gewesen sind, wurden beim mongolisches Buffet die ausgesuchten Speisen (Fleisch und Gemüse) frisch zubereitet und heiß serviert.
Hier schwächelte der Service jedoch, die fertiggestellten Speisen standen noch einige Zeit auf dem Tresen, bis diese zu den Gästen gebracht wurden.
Ansonsten ist die Auswahl im Bereich des mongolischen Buffets mit Fisch und Fleisch für ein Mittagsbuffet gut, auch die Anzahl der Beilagen (Gemüse) ist ok.
Das chinesische Buffet ist vergleichbar mit denen chinesischer Restaurationen.
Erfreulich ist, dass im Bereich Dessert neben verschiedenen Eissorten auch frisches Obst angeboten wurde.
Lediglich der Behälter für den Eisportionierer sollte häufiger gereinigt bzw. dieser mit fließendem Wasser betrieben werden.

Nach einer Stunde Fahrt auf der Autobahn, wollte meine Frau eine Toilette besuchen. In die Büsche geht hier im flachen Land nicht, alles ist weit einsehbar. In Riepe wollte ich noch Geld ziehen, kurz vorher das Restaurant „Weißes Pferd“. Wir trennten uns, und ich bekam Geld, meine Frau nur eine verschlossene Tür. Auf der Weiterfahrt zu unserem Ziel dann auf der linken Seite „La Strada“, Eiscafé, Pizzeria und Restaurant. Rauf auf dem Parkplatz rechts vom Restaurant.
Ich wartete in der Sonne, während meine Frau drinnen nach einem Toilettenbesuch fragte. Kein Problem und bezahlen bräuchte sie auch nichts war die Antwort vom Kellner.
 
Während ich draußen die Karte studierte, kam meine Frau dann raus, und ich schlug ihr vor, hier etwas zu essen, später bei dem Basar in Simonswolde war ja nicht klar, was es dort gibt.
 
Bestellt haben wir Coca Cola und Wasser, 0,33 l Cola für 2,10 € und Wasser für 1,80 € sind schon günstig.
 
Das Restaurant hatte vor ein paar Jahren einen Besitzerwechsel, jetzt sieht alles sehr gut aus, man hatte für eine Familie auch kein Problem, die Vierertische auf acht Personen zu erweitern.
 
Auf der Karte viele Pizzen, Pasta, Steaks, Gyros und andere Speisen, wir nahmen Pizza mit Meeresfrüchten und Pilzen.
 
Was kann man für 7 € verlangen, sicher nicht mehr als wir serviert bekamen. Ausreichend Meeresfrüchte und leider auch Surimi mit Käse überdeckt, Pilze aus der Dose, ebenfalls sehr viel Käse. So etwas liegt schwer im Magen, und da hatten wir noch lange etwas von, zwar satt aber dämpig.
 
Bedienung freundlich, aber ansonsten kein zusätzliches Wort, „wie hat es geschmeckt?“.
 
War eine spontane Wahl und Erfahrung, ok, mehr war das für uns nicht.
 

"Ach, ist das schön! Gäste wie Sie, die gerne essen und trinken, sind für uns das Salz in der Suppe!"

Kann es für den Gourmet (also für uns alle!) ein schöneres Kompliment geben? Wohl kaum. Ist danach überhaupt eine objektive Bewertung, gar Kritik möglich? Schwer. Aber machbar, wenn es nötig gewesen wäre. War es aber nicht.
Selten (nie?) habe ich mich als Einzelgast herzlicher aufgenommen, zugewandter umsorgt, auf Augenhöhe ernst genommener gefühlt, als an diesem Abend im e.t.a. Was natürlich zuvörderst an Heike Seebaum, der ebenso charmanten wie kompetenten Gastgeberin und Partnerin des badischen Inhabers Thomas Kurt lag, die mir das oben zitierte nette Kompliment machte . Zweitens an dessen sauberer, zugänglicher Küche. Und schließlich am zauberhaften Ambiente dieses Westberliner Treffpunkts irgendwo zwischen quirligem Pariser Restaurant und wohnzimmerartigem englischem Club für ermattete Reisende.
Den einzelnen Erstbesucher so rundum wohlgelaunt (und -genährt) in das nächtliche Kreuzberg zu entlassen, war eine großartige Leistung. Auch das Angebot eines Taxis ganz reizend, aber trotz Cremant, Pastis, vier Gläsern Wein und einem Port gelang es mir SELBSTVERSTÄNDLICH, den Heimweg zum Hotel würdevoll zu gestalten!

Wieder eine neue Woche, wieder ein Abend in Berlin.
Nach unbekannten Innereien und unterirdischen Irritationen sollte es nun in ruhigere Gefilde gehen. Auf der Yorckstraße gleich neben Kino und der imposanten Fassade der Bonifatiuskirche wartet das e.t.a. hoffmann im Vorderhaus von Riehmers Hofgarten auf Gäste. Im Erdgeschoss gelegen, sind doch einige Stufen zu überwinden. Auf dieser Ebene liegen auch die Bar und die Toiletten. Dagegen die Küche und der davor liegenden Teil der Gasträume wieder auf Straßenniveau. So kommt es zu einem kleinen Treppauf-Treppab-Gefühl, jedenfalls, wenn man im hinteren Teil Platz nimmt.
Schon von der Straße aus konnte ich am Montagabend ein gut besuchtes Lokal ausmachen, mit fröhlichen Runden und Paaren im nicht mehr ganz jugendlichen Alter, in ein angeregtes Gespräch vertieft oder sich zuprostend. Schon sehr einladend, also sprach ich Freund und trat ein. Zunächst begrüßten mich lebendiges, aber nicht ohrenbetäubendes Stimmengewirr, Gläserklingen und sonstige Geräusche eines frequentierten Restaurants. Sodann aber auch schnell eine der ganz in schwarz gewandeten Servicekräfte, die im Stile Pariser Bistrokellner durch den Raum flitzten. Mit einem strahlenden Lächeln und sehr offen wurde ich begrüßt, die Reservierung gecheckt und mir mein Tisch gezeigt. Und dann wäre der Abend auch schon fast wieder beendet gewesen, denn einen schlechteren Platz habe ich lange nicht mehr angeboten bekommen. In einer Nische gleich am Eingang, eingequetscht zwischen der Wand und einer wohl aus mehreren Tischen zusammen gestellten langen Tafel, an der schon eine missmutig dreinblickende Familiengesellschaft Platz genommen hatte. Abseits von der Aufmerksamkeit des Service im Rücken einer großen Gruppe hätte ich die Wand anschauen oder darauf hoffen können, dass mal jemand um die Ecke schaut. Höflich bat ich um einen anderen Tisch und wäre bei abschlägiger Antwort auch wieder gegangen. Aber glücklicher Weise fand sich, nach einigen Überlegungen ein Tisch kurz vor der Küche und nahe von Servicestation und Laufweg. Das schreckt mich nicht, gibt es so doch immer was zum Schauen und die Aufmerksamkeit ist bei Notwendigkeit schnell errungen. Der warnende Hinweis auf die auch hier in unmittelbarer Nähe versammelte Familienfeier war gut, aber überflüssig. Hier saß ich dabei, nicht dahinter und von der Wand trennte mich zwar kein Chef's Table, aber doch einer, an denen offensichtlich Stammgäste und zu späterer Stunde auch Herr Kurt selbst Platz nahmen.
Hier bin ich Gast, hier darf ich's sein. Bei einem Bouvet Cremant rosé für freundliche 7,5€ und hernach einem Pastis für 4,5€ konnte ich zunächst mal ankommen und mich in Ruhe umschauen.
Alles tut dem Blick und dem Gemüt gut: Kleines mittelbraunes Stäbchenparkett, charmant abgelaufen, die Wände einen Meter hoch in einem satten Rot, darauf eine dünne goldfarbene Leiste, darüber cremefarben, große Gemälde - wild, grün, braun, abstrakt? Nein, das ist ja Spargel, Artischocke, so kraftvoll, so lebendig, zum Reinbeißen. Skulpturen, fast bacchantisch, üppige Blumenarrangements. Raumteiler schaffen Atmosphäre, hier, da und auch dort, Ledersessel, Sofas, viel Lesestoff, ein Flügel, eine wohlbestückte Bar, eine Urkunde für den Maitrê über ein Hole-in-one (aber zu bescheiden für Sterneansprüche, soso...). Dazwischen eilten die überwiegend jungen, aber bestens ausgebildeten, aufmerksamen Damen und Herrn vom Service vorbei, gleichzeitig konzentriert wie professionell-entspannt und der ebenfalls recht junge Sous-Sommelier doziert eifrig. In einem Icebowl warteten die geöffneten Flaschen ungeduldig darauf, nachgeschenkt zu werden und an der Servicestation wurde das Brot frisch aufgeschnitten, natürlich unter der Leinenserviette. Hier wird das Leben aus vollem Herzen genossen.

Aber genug - nicht, dass ich noch ins Schwärmen gerate!
Dagegen helfen prosaische Themen: Den Toiletten sieht man den Altbau leider an, Einfachverglasung, der vergilbte Lack, Porzellan und Fliesen, alles in die Jahre gekommen. Aber das fällt in die Verantwortung des Verpächters. Dagegen ist am Waschtisch wieder die Handschrift der Gastgeberin zu erkennen, hochwertige Materialien, Frotteehandtücher und ein Lilienbouquet. Die Sauberkeit sowieso tadellos.

Also, schnell wieder zurück an den dunklen Holztisch, der nur mit einem Läufer bedeckt und bereits reichlich ausgestattet war: Dreifach Besteck, drei Weingläser, dazu ein Wasserglas, ein "Totenlicht", Blumen in kleiner Chromvase, Pfeffermühle, Meersalz, Speisekarte und ein zusätzlicher Aufsteller mit einem weiteren Menü, feste Stoffserviette, die bei meiner Rückkehr wie von Zauberhand ausgetauscht war. Dazu die Weinkarte, da war es schon recht voll auf dem Tisch.

Während der Aperitife studiere ich die geöffnet gereichte, übersichtliche Karte. Renner scheint heute das zusätzliche "Morgenpost-Menü" zu sein, die gleichnamige Zeitung stellt ein Restaurant vor, das eine Zusammenstellung (vermutlich) etwas preiswerter "für die Leser" anbietet. Ich bin immer etwas skeptisch, irgend jemand muss die Sonderangebote ja bezahlen und ich habe immer das Gefühl, dass es nicht der Wirt ist...
Also weiche ich auf das Abend-Menü in der Karte aus. 5 Gänge werden für 65€ angeboten, die Weinbegleitung schlägt mit 35 Euro zu Buche.

Freudig erwarte ich

Kalbstafelspitz und Kalbskopfpraline
Jakobsmuschel auf Linsen
Kotelett vom Iberico
Käse
Crème Brûlée

Zunächst kam zweierlei Brot, frisch aufgeschnitten. Gute handwerkliche Bäckerqualität, das dunkle besser. Dazu kretisches Olivenöl mit Rosmarin, Chili und Knoblauch als Aromaten und in zwei Gläsern ein durchschnittlicher Kräuterquark und eine gute Oliventapenade. Ok, aber nicht herausragend.
Das zweite Amuse dagegen schon. Eine tolle crunchy Blutwurstpraline, die mich auch geschmacklich umhaut. Der MoPo entnehme ich später die Zubereitung: "Geschmolzen hat Kurt die Blutwurst, danach mit Zwiebeln, Senf, Apfel, Leberwurst, Ei und Brot vermengt, zuletzt in Croutons von Toast gewälzt." Serviert auf einer Selleriecreme. Großes Kino ganz ohne Sterne-Attitüde. Als Gegenstück zur Wurst ein Kräuterbisquit mit Räucherfischmousse. Begleitet von Apfelgelee. Eine Nachfrage des jungen Obers in der Küche bestätigte die Vermutung Granny Smith.

Auch der erste Gang konnte das Niveau sehr gut halten. (Im Gegensatz zum Fotografen. :-( ) Insbesondere die gebackene Praline vom Kalbskopf verströmte beim Anschneiden einen überwältigenden Duft nach gekochtem Fleisch, leichter Säure und Kräutern. Ganz zart, zusammen mit dem Bärlauchpesto ein harmonischer Genuss. Auch die Scheibe vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz mit Goakresse, Feldsalat und einer Tomatenvinaigrette war eine schöne Komposition, keine zu spitze Säure, die ich erst befürchtet hatte.
Mit dem Fleisch wurde ein 2011er Saar-Riesling Maximus serviert, der Zweitwein des Weinguts von Othegraven. Dieser hatte leider einen zu kräftigen Petrolton, den auch Frau Seebaum bestätigte. Allerdings war sie davon überrascht "bei einem so jungen Wein". Meinem überraschten Blick und der Nachfrage "2011er?" folgte die konsternierte Antwort: "Oje, ich hab meine Brille verlegt und 2014 gelesen!" Das kam so spontan und sympathisch, dass von da an jedwedes Eis gebrochen war.
Als sehr typischer Ersatz kam ein 2014er Riesling "vom Schiefer" von Clemens Busch.

Als Zwischengang zwei kräftig gebratene Jakobsmuscheln bester Qualität, eine im Geschmack sehr gut, die andere formidabel nussig-süß-röstig. Die Unterlage aus Linsen, Mangold und Zucchini hat mir weniger gegeben.
Als Begleitung ein klarer 2014er Silvaner "Quarzit" von Riffel, Bingen.

Fleischgang Kotelett(s) vom Iberico, teilweise ausgelöst mit weit genug gegarten feinen Poweraden, schmackig gerührter Polenta und einer fein-fruchtigen Tomatenmarmelade. Ein Laguiole-Messer wurde gereicht. Alles konnte überzeugen, aber das Fleisch war der Buuurner. Etwas blässlich vielleicht für meinen Geschmack, aber von fast durch bis deutlich rosa am Knochen perfekt saftig, schöner Fettanteil, wunderbarer Geschmack. So muss Schweinefleisch. Nett die Präsentation der auch von der Menge ansehnlichen Portion mit dem hochgestelltem Rippenstück.
Gut gewählter harmonischer Begleiter war ein 2014er Grauburgunder aus dem Rheingau von Crass in Erbach, ein Winzer, den das Paar Kurt/Seebaum etwas pushen möchte.

Gemessen am vorherigen Teller war die kleine Käseauswahl doch sehr spartanisch auf einer schlichten ovalen Porzellaplatte angerichtet. Geschmacklich tat das natürlich dem Fourme d'Ambert, Allgäuer Rotschimmel und 12 Monate gereiftem Bergkäse ebensowenig Abbruch, wie dem saftigen Früchtebrot oder dem Aprikosenmus, einer schönen Abwechslung zum üblichen Feigensenf.
Einem 10jährigen Old Tawny Taylor's Port konnte ich nicht widerstehen.

Den Abschluss bildete eine Crème Brûlée mit Cassisblaubeeren und Lavendeleis. Das war lecker, klang aber doch etwas spektakulärer, als sich die Komponenten optisch und geschmacklich dann darstellten. Ein solider Abschluss, der ein wenig lange am Pass stand. In der Tat schon merkenswert die junge Riesling-Spätlese Erbacher Siegelsberg auch von Crass.

Trotzdem: Nach den Experimenten im einsunternull tat mir die "cuisine classic" von Thomas Kurt gut. Da muss nichts erfahren oder entdeckt werden. Im e.t.a. hoffmann darf (oder soll) der Gast genießen! Dafür fast die volle Punktzahl.

Die für das PLV ohnehin mehr als verdient ist. Jeden Cent wert und unbedingt zum Besuch empfohlen.

Ein wunderbarer Abend!

Bei unserem Besuch am letzten Mittwoch wählten wir ein Gericht aus der Tagesempfehlung und drei Pizzen aus der Speisekarte. Das essen wurde mit sehr rustikalen Ton von 2 Gesellen die auch aus der Olivenernte stammen könnten "serviert".  Die Pizzen waren so lala, aber die Empfehlung "Tagliatelle mit Trüffeln" waren Bandnudeln mit Trüffeln aus dem Glas - alles glitschig und ölig ;-(

Insgesamt sin die Räumlichkeiten ohne Dämmstoffe sehr "hallig" so das man bei vollem Haus kaum sein eigenes Wort verstehen konnte.

Nach dem Essen entstand eine sehr sehr sehr lange Servicelücke ohne den Hauch einer Chance ein weiteres Getränk oder ein  Dessert zu bekommen. in der der Patron lieber mit Gesten auf der Veranda plauderte und seine Erntehelfer am Tresen Gläser putzen - alle anderen waren verschwunden. Zahlen konnten wir nur durch eine Eigeninitiative den Tresen aufzusuchen. Dieser Laden wird mit dem Service nicht lange überleben ....

Das war ein kurzes Gastspiel.

Am 1. März 2016 wurde das Lokal neu eröffnet.
Große Pläne standen auf dem Programm.

Hier sollte nicht nur gegessen und getrunken werden, sondern auch Kultur sprich Musik sollte hier eine wichtige Rolle spielen.

Aber das klappte wohl nicht so recht.

Schon im Juli 2016 - also etwas mehr als nach drei Monaten Laufzeit - sah das Lokal verwaist aus.
Im Speisekartenkasten stand nur handschriftlich : Geschlossen.

Die Facebookseite hatte nur Einträge bis April.
Eine Anfrage auf der Seite ergab dann aber zwei Antworten:
 
1. Zur Zeit geschlossen.
 
2. Nachpächter gesucht.
 
Auch in einer Kleinstadt gibt es keine Stammkunden mehr, die eine Kneipe mit regelmäßigen Besuchen allein am Leben halten.
In der etwas abgelegenen Gegend am früheren Bahnhofsgelände haben schon mehrere Gastronomien für immer geschlossen.

Wer nichts wird,
wird Wirt.
Und wem auch dieses nicht gelungen,
der macht halt in Versicherungen.
 
Volksmund
 
Das klappte vielleicht früher, heute ganz sicher nicht mehr. Aber es gibt noch genug Leute, die einen Lebenstraum von der Selbständigkeit haben. Doch muss heute neben dem Wunsch auch ein Plan bestehen.

An der Bielefelder Ausfallstraße gen Westen / Universität gelegenes Café, welches innen offen und modern eingerichtet ist. Dank viel Glas und einem kleinen Garten mit weiteren Außenplätzen ergibt sich ein angenehmes Ambiente.
Wetterbedingt saßen wir im Innenraum und hatten zum Glück reserviert.
Das Café war sehr gut besucht, alle Tische waren entweder bereits besetzt oder mit entsprechendem Schild reserviert. Dennoch war der Lärmpegel im verkraftbaren Bereich.
Da wir uns im Vorfeld im Rahmen einer Sonderaktion 4 Gutscheine über den Kraume Frühstücksteller beschafft hatten, war die einzige Unterscheidung bei dem zugehörigen Getränk.
Für gewöhnlich bevorzuge ich das Frühstücksbuffet, bei Café Kraume hingegen reicht mir der Kraume Frühstücksteller vollkommen.
Zu diesem gehören 1 Scheibe Brot sowie 4 oder 5 unterschiedliche Brötchen, Butter, Frischkäse, frischer Kraume Fruchtaufstrich in zwei kleinen Gläsern serviert, 2 Schreiben Käse, 2 Scheiben Salami, 1 Scheibe Putenbrustaufschnitt, 1 gekochtes Ei, 1 Glas Quark mit hausgemachter Roter Grütze, 1 Kännchen Kaffee, Tee oder Schokolade.
Immerhin haben 3 von uns 4 es gerade so geschafft, den Teller auch wirklich leer zu essen.
Tolle Qualität, netter Service, preiswert. Wir werden gern wieder einkehren.

Hinsichtlich Ausstattung und Lage haben sich gegenüber früheren Bewertungen keine Änderungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken und Beschreibungen verwiesen wird.

Mehrfach bereits das Mittagsbuffet in den letzten wenigen Wochen aufgesucht und immer wieder unterschiedliche Erfahrungen gesammelt.
Nun ein neuer Besuch, Freitagmittag, es gab Fisch, Schollenfilet, paniert, dazu Salzkartoffeln und Zucchini-Gemüse, einen vegetarischen Gemüseauflauf an Station 3.
Der Fisch war immerhin fast noch heiß, jedoch sehr stark paniert und damit geschmacklich etwas eingeschränkt.
Das Zucchini-Gemüse sah optisch sehr ansprechend aus, eine leckere Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten. Bedauerlicherweise war das Gemüse sehr fettig bzw. ölig, dazu auch noch mit Knoblauch versehen. Hierauf hätte gern verzichtet werden können, ist angesichts von für gewöhnlich nachfolgenden Geschäftsterminen nicht akzeptabel.
Verschiedene Salate am Salatbuffet, dazu Vanillepudding, Schokopudding, ein Erdbeerquark und eine weitere Joghurtspeise als Dessert, ergänzt um einige aufgeschnittene Früchte (Ananas und Wassermelone).
Alles in allem akzeptable Qualität zu einem guten Preis von EUR 6,95 je Person.

Der (oder das?) Hugl in der Schutterstraße gehört ebenfalls zu den Ingolstädter Traditionsgaststätten. Seit Oktober 2010 wird das Lokal betrieben von Frank Neure, der zuvor das "Glacis" am Nordbahnhof hatte. Damals schon ein Tipp unter Feinschmeckern.

Die Lage ist zentral an der Südseite des Rathausplatzes. Genügend Parkplätze gibt es in der nahen Tiefgarage am Theater. In der Seitenstraße beim Hugl befindet sich auch der Eingang zu dem gemütlichen Biergarten.


Ambiente:

Der Gastraum wirkt hell und freundlich. Die Wände sind mit hellem Holz vertäfelt, der Fußboden besteht aus terrakottafarbenen Fliesen. Die Tische sind hübsch eingedeckt mit Mitteldecken; ein Windlicht und eine kleine Sonnenblume in einem Glas dienen als Dekoration.

Auf den Fensterbänken befinden sich gepflegte Topfpflanzen, ebenfalls auf dem Raumteiler zum Nebenraum.


Service:

Frank Neure machte heute persönlich den Service. Selten erlebte ich solch eine höfliche Begrüßung. Stets Blickkontakt mit den Gästen, aufmerksam und freundlich. Souverän im Beantworten etwaiger Fragen zu den Gerichten und treffende Beratung der begleitenden Getränke. Besser geht es nicht.


Speisenangebot:

Neben zwei verschiedenen Tagessuppen gibt es eine schöne Auswahl an Hauptgerichten (Fisch und Fleisch, auch vegetarische Gerichte) und Desserts. Die Beschreibung der Speisen läßt auf gehobene, aber nicht abgehobene Küche schließen.


Essen:

Wir begannen heute mit einer Steinpilzcremesuppe (3,90 Euro) mit Sahnehaube und Croûtons.
Steinpilzcremesuppe
Bereits nach wenigen Minuten traf sie am Tisch ein. Heiß und in der Konsistenz schön sämig, nicht zu dick. Ein herrlich intensives Aroma von Steinpilzen. Hübsch angerichtet mit dem Kleckser Sahne und ringförmig angeordneten Croûtons, als Dekoration dient etwas Petersilie.


Die Steinpilzravioli (12,50 Euro) waren beschrieben als "eine mit Steinpilzen gefüllte Ravioli Delikatesse auf Wirsingkohl und Tomaten in Sahnesoße mit Pesto und gratiniert mit Käse".
Steinpilzravioli
Die Ravioli schienen hausgemacht zu sein und waren "al dente". Die Steinpilzfüllung schmeckte sehr dezent, nicht so intensiv wie bei der Suppe. Wirsingkohl und Tomaten waren tadellos, durch die Sahnesoße und den überbackenen Käse schmeckte das Gericht schön würzig.

Die absolute Geschmacksexplosion wurde jedoch hervorgerufen durch das Basilikumpesto, das sowohl als Dekoration wie auch als Dip fungierte. Ein Basilikumblatt vervollständigte das Gericht optisch.


Ich wählte heute ein Isländisches Heringsfilet (11,90 Euro), bestehend aus "gekräuterten Heringsfilets ohne Haut und Gräten, in Sandelholzfässern gegart, in einer einmaligen süß-sauren Marinade aus Rotwein und vielen ausgesuchten Kräutern, mit grünen Bohnen und Sesamkartoffeln". Treffender hätte ich es auch nicht beschreiben können.
Isländisches Heringsfilet
Die drei Heringsfilets wurden kalt serviert und hatten eine leicht rötliche Farbe durch die Rotweinmarinade. Ein fulminanter, würziger Geschmack nach Rotwein, Zwiebeln und Kräutern (Dill, Thymian, Wacholder, Lorbeer?). Ein ideales Gericht für heiße Tage.

Bohnen und Kartoffeln wurden dagegen warm serviert. Allein die Bohnen verdienen schon fünf Sterne: Ein Geschmack wie frisch vom Markt, kräftig dunkelgrüne Farbe und leichter Biß belegen, daß hier ein Könner am Werk war.

Die Kartoffel waren goldgelb gebraten und ebenfalls von einer geschmacksintensiven Sorte. Ein paar Sesamkörner waren optisch auszumachen, die geschmacklich allerdings etwas untergingen.

Dekoriert war der Teller mit gegrillten Zucchinischeiben, Vichykarotten und etwas Petersilie.


Zu dem Isländischen Heringsfilet empfahl mir Frank Neure einen grünen Veltliner (0,25 ltr. zu 3,90 Euro). Eine treffliche Empfehlung! Schön gekühlt und extrem trocken paßte er hervorragend zu dem Gericht.


Erwähnenswert sei schließlich noch der kräftige Espresso, der komplett serviert wurde mit einem Glas Wasser, einer Espressobohne und einem Portionszucker in Form eines Smiley.

Espresso

Fazit:  Für eine Traditionsgaststätte überraschend kreative Küche, alles frisch zubereitet. Top-Qualität, handwerklich perfekt umgesetzt. Der Service ist vorbildlich, die Preise sind in Ordnung. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!

Wir besuchten das Beef and Reef zu zweit an einem Samstag nach vorheriger Reservierung. Glück für uns, dass wir den letzten freien Tisch ergattern konnten. Das Restaurant wird demnach gut angenommen.

Die Begrüßung fiel gut aus, danach saßen wir erst einmal 3 Minuten ohne Karten auf dem Trockenen, was daran lag, dass viele Gäste auf einmal eintrudelten und man nicht so recht hinterherkam. Aber das Problem wurde dann schnell aufgelöst.

Als Amuse kamen hausgebackenes Brot mit Basilikum-Dip (Quarkbasis würde ich tippen). Einziger Kritikpunkt - das Brot war etwas sehr kompakt und wenig knusprig. Da geht noch mehr. 

Wir ließen und Merlot und Grauburgunder schmecken und bestellten. 1 x Filet, 1 x Entrecote in der kleinen Variante und die Tagesempfehlung: gegrillten Octopus mit Mango und Salat mit Korianderdressing als Vorspeise.

Durch einen Fehler wurde nun allerdings zunächst die Hauptspeise serviert. Serviceleitung Conrad Heyder war ehrlich untröstlich und entschuldigte sich vielmals. Es folgte das Angebot, die Vorspeise auf Kosten des Hauses nachzuholen, was wir zunächst offen ließen.

Das Fleisch war in beiden Fällen grandios. Mein Entrecôte war tatsächlich eines der besten, die ich bisher hatte. Die Bratkartoffeln dazu ebenfalls großartig. Mir gegenüber mundete das selbstverständlich perfekt gegarte Filet mit schön knusprigen Süßkartoffelpommes. Rundum gelungen. Auf den Caesar-Salad als Aufpreis könnte ich verzichten, da schon mit Himbeervinaigrette gedresster Salat auf dem Teller war, was ich übersehen hatte. Das nächste Mal probiere ich vielleicht mal die Bohnen.

Auf Octopus hatte ich aufgrund der ordentlichen Portion nun keinen Jieper mehr. Wir ließen die Dessertkarte kommen und wurden, ob des Fauxpas auf eine Dessertvariation zum Teilen eingeladen.

Im Endeffekt hatte meine Begleitung durch die Nummer sogar noch einen Benefit und ich werde mich beim nächsten Besuch von den Reef-Qualitäten überzeugen können. Sehr froh waren wir, dass hier endlich mal wieder jemand Service beherrscht und weiß wie man mit Gästen umgeht und vor allem wie man Fehler und problematische Situationen geschickt löst, sodass am Ende trotzdem alle glücklich sind. Man könnte meinen, das wäre selbstverständlich, ist es leider natürlich nicht. Danke dafür. Wir kommen wieder.

Durch die aufwändige Koordination, erst jetzt ein neues, informelles Treffen im KollegInnenkreis zum Erhalt der Feinmotorik mittels des allseits belieben Bällchen-Stöckchen-Sports. Je nach individueller Ausprägung mehr oder weniger präzise. 

Nachdem die unterschiedlichen, gastronomischen Präferenzen einigermaßen unter einem Hut waren, hatte das Palito Restaurante Café Bar (auf der Meile zwischen Altstadt und Karlsplatz, okay - eher in der Nähe zum Karlsplatz gelegen) die pseudodemokratische Abstimmung für sich entschieden. Die telefonische Reservierung klappte problemlos. Man scheint einiges an Gruppenerfahrung zu besitzen, mein vorsichtiger Hinweis, dass sich die Zahl (13) höchstwahrscheinlich noch verringern würde, quittierte Frau mit der pragmatischen Ansage: „Dann schreib ich ungefähr zehn!“. Mit genau dieser Anzahl (neun J) schlugen wir dann gegen 19:30 Uhr im lateinamerikanisch geprägten Ambiente auf.
 
Wegen des milden Wetters stapelten sich die Gäste bereits an den Tischen vor dem Laden und es gab nur noch eine schmale Gasse zur Eingangstür, keine Ahnung wie die so die Bestellungen ausliefern wollen, fast jeder Zentimeter war besetzt. An der dominierenden Bar vorbei, im hinteren Teil, ein konträres Bild, hier war noch Platz, überwiegend Vierertische aber auch lange Tafeln mit rustikaler Holzbestuhlung. Das Ambiente durchaus zum aktuellen Zeitgeist passend: leicht übertrieben, etwas gezwungen und in kleinen Teilen gerne mal voll daneben (beispielsweise die Gehörnsammlung über der Bar oder die Plastikdeko auf den Tischen). Die Toiletten waren sauber aber imho für die Restaurantgröße etwas unterdimensioniert, allerdings waren besonders die Kolleginnen von ‘ihrem‘ Waschbecken (3D-Steingut) begeistert.
 
Als alle eingetrudelt waren (Parkhaus am Karlsplatz), kam auch schon der durchweg junge Service (♀-ø 4,3; ♂-ø 3,9) mit der Getränkeabfrage. Hier heißt es nicht trödeln, sonst isser wieder wech, ohne dass man die Bestellung losgeworden wäre und die nächste Audienz lässt je nach Gäste-Aufkommen auf sich warten. Die Karte bietet mexikanisches, spanische Tapas, Steaks usw.. Kubanische Einflüsse habe ich, außer bei den Cocktails, jedoch nicht wirklich bemerkt.
Höchstwahrscheinlich der eingangs erwähnten Gruppenerfahrung oder einfach ausgeprägter Gier geschuldet, war wohl der serviceseitige Vorschlag, vorab verschiedene Tapas (O-Ton: Von allem etwas!) für den gesamten Tisch zu servieren. Geschickter Weise ohne einen Preis zu nennen. Gut gelaunt wurde zugestimmt. Pro Person gab es folgende Bestandteile:
 
            > ballonartig geblähtes Fladenbrot zum selbstabreißen und etwas Avocadodip
            > zwei in Olivenöl gebratene Pimientos
            > eine Scheibe luftgetrockneter Schinken (Serrano?)
            > eine eher kleine Garnele in Knobiöl
            > ⅕ einer kleinen, karamellisierten Scheibe Ziegenkäse
            > etwa drei Oliven (mit Stein)
            > eine Dattel im Speckmantel

Tapas (O-Ton: Von allem etwas!)

Tapas (O-Ton: Von allem etwas!)

Tapas (O-Ton: Von allem etwas!)
 
Alles in erwartbarer Qualität, vergleichsweise übersichtlich für 9,90 Euronen pro Person.
 
Ebenso die Hauptspeisen, wobei die mexikanisch anmutenden Gerichte beim PLV etwas besser wegkamen. (Burrito Pollo/Carne jeweils 16,90 Euronen)




Das von mir gewählte Rumpsteak mit Pfeffersauce à 19,80 Euronen war medium statt wie geordert medium rare gegart, Röstaromen waren so gut wie keine vorhanden, Gemüse ungewürzt, teilweise sehr knackig, die Sauce schlecht gepimpte Convenience. Also zu meiner Erwartungshaltung im Verhältnis zu Lage und kolportiertem Anspruch absolut passend. 
Rumpsteak mit Pfeffersauce

Immerhin war der kubanische Teil (zwei Mojito Cubano zu jeweils 7,90 Euronen) wesentlich besser.
Mojito Cubano

>>Für die anderen Gerichte verweise ich auf die Fotos, es kann sein, dass noch weitere vom Kritikerkollegen ‘Trebor‘ auf die Restaurantseite hochgeladen werden.<<
 
Für einen Abend im größeren Kreis (es gab auch Live-Musik) sicher gut geeignet wenn man bereit ist für relativ einfache Tapas/mexikanische Küche etwas mehr anzulegen.


 
Die Serviceleistung entsprach ebenfalls meiner Erwartung, manchmal nervig, wenn man aber wirklich einen braucht, nicht zu finden. Wie sich das für die Altstadt-Gastronovie der Verbotenen Stadt gehört.
 
Da wir getrennt zahlten, geschah das dann nacheinander an der Kasse und erst jetzt erfuhren wir den Preis für die Tapas. Allerdings nicht explizit per Ansage oder auf der Rechnung sondern durch Vergleich mit dem ausgehändigten Bon und der mündlich gestellten Forderung. Da mir das spezifische Abrechnungssystem des Ladens nicht bekannt ist, will ich auch nicht mutmaßen wer hier jenseits der Legalität agiert.

Allgemein:
Das etwas ländlich-sittlich-bürgerliche Hamburg-Volksdorf bietet ein kleines Subzentrum in wäldlicher Umgebung. Zentral darin in modernem Gebäudekomplex neben einer Sportsbar die Olive. Parkplätze am Straßenrand in der Nähe begrenzt verfügbar; eigene Parkplätze 2, wovon einer offensichtlich vom Personal genutzt wird...
Umgebungsbedingt auch das Publikum: Typische Vorstadteigenheimbesitzer und schräge Paarungen in schicken Westen oder den modischen Errungenschaften der 80er. Aber man kennt sich - offensichtlich eine gute Mischung aus Stammgästen und Therapiegruppen. Herrlich provinziell - jeder spielt hier (k)eine Rolle!

Das Lokal füllte sich beständig und war später rammelvoll. Etliche Gäste mussten wieder nach Hause geschickt werden oder warteten brav an der Bar auf eine freie Ecke. Entweder hat sich die Funktion des Reservierens für einen Samstagabend (!) hier noch nicht herumgesprochen oder die Haushalte haben noch keinen Telegrafenapparat...

Warum es so quirlig und gut besucht war erschloss sich uns später.

Angebot:
Eine gehobene Griechische Karte mittelpreisig kalkuliert mit angenehmen Einzelheiten und ein frisches Tagesangebot. Hochwertige und variable Beigaben sowie einige Überraschungen wie "Entenbrust auf Balsamicojus" und einige Dinge, die man beim Griechen nicht sofort erwartet.

Ambiente/Sauberkeit:
Modern und offen-schlicht gestaltet aber klar und sauber. Durch das Rustikale auch etwas hellhörig und manchmal eng. So aber die Möglichkeit wirklich alles mitzubekommen, was an den Nachbartischen so an Problemen oder Belanglosligkeiten offengelegt wurde - sofern sich die Akteure nicht mit auf das Smartphone gesenkte Haupt gegenseitig anschwiegen. Tischdeko bestehend aus Läufer, Blume in Vase, Menage und Kerze auf dunklen Holzmöbeln. Sanitäranlagen gut bis in Ordnung und gepflegt.

Bedienung:
Empfang freundlich, Bedienung verbindlich, obwohl die 3 Akteure bei vollem Lokal schon einiges übersahen. Bei (Anwesenheit und) Ansprache wurde aber alles zufriedenstellend umgesetzt.

Essen/Getränke:
Vorab warmes, knuspriges Brot und ein recht großer und ordentlich gemachter frischer Salat mit Joghurtdressing.
1/4 Hausweine (Apelia) werden mit 4,50€ berechnet; ein 0,7l Mineralwasser mit 5,90€. Unsere Empfehlung (war auch die von der Bedienung) 0,5l Flasche Genesis weiß trocken aus Mazedonien (9,90€) wirklich gut! Den Hausouzo gibts hier nur 1x und zur Rechnung - Zwischenzeitige Sucht oder Anis-Minderversorgung kann mit 2,10 Euro pro 2cl (auch gern auf Eis) augeglichen werden.

Die Gerichte können hier flexibel mit z.B. folgenden Beilagen bestellt werden: Grüne Bohnen, Pommes Frites, Röstkartoffeln, Tomatenreis, Griechische Kartoffeln oder Nudeln, Backkartoffel etc. Sehr komfortabel. Wie wählten einen Grillteller mit Gyros, Bifteki und Schweinefilet 13,80€ (Bohnen), Lammfilet mit Kräuterbutter 17,30€ (Bohnen), Entenbrust auf Balsamicosauce 16,80€ (Backkartoffel) und Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln und Kräuterbutter 15,50€ (Reis).
Die Portionen recht ordentlich bis reichlich-gut. Allem gemeinsam eine sehr gute, zarte und saftige Fleischqualität. Auch bei den üppig aufbereiteten und reichhaltig komponierten Beilagen liebevolle Einzelheiten und insgesamt eine Würzung auf den Punkt - nicht übertrieben, aber pfiffig-geschmackvoll und hochwertig-fein.
Am Grillteller war nichts auszusetzen - rund und gut mit hervorragendem Bohnengemüse und einem feinen, saftig gefüllten Bifteki (Spitze) sowie solide-magerem aber saftigen Fleisch und gar nicht langweiligem Zaziki. Mit gleicher Beilage das Lammfilet vom Grill - hervorragend frisch, zart und obwohl nicht mehr ganz rosa absolut überzeugend 3 hochwertige größere Filets. Schwersüße stimmige Balsamicosauce begleitete eine knusprig gut gemachte, zarte und magersaftige Entenbrust - sehr gut mit einer riesigen, dampfend-heißen Backkartoffel mit Zaziki. Die Kalbsleber 3 flachröstige Stücken nicht ganz zart aber schier-edel und mit Kräuterbutter und Beilage nicht zu trocken. Ein großer Haufen frisch und gut gemachter zarter Röstzwiebeln gab nach und nach den Blick auf den Teller frei; auch der saftig-pfiffige Tomatenreis passte als Beilage gut.

Die Teller auch optisch sehr ansprechend präsentiert. Das war alles solide und lecker!

Baiserartiger Halvas nussig-süß - eine große Portion Würfel mit Vanilleeis, Schokotopping und Sahne (3,90) oder ein üppiges gemischtes Eis (3,30€) beendeten die stimmige Mahlzeit.

Preis-Leistung:
Mittelpreisig-günstig und qualitätsbezogen sehr erfreulich.

Fazit:
Ein guter Grieche mit überdurchschnittlicher, kreativ-abwechslungsreicher, frischer Küche. Zwar nicht familiär (weil zu voll) aber bemüht freundlich. Würden wir im Umkreis wohnen, sicher erneut ein Ziel. Modern-offen und quirlig-interessant wenn auch nicht unbedingt gediegen. Bei der guten Leistung könnte auch eine gehoben-ruhigere Ecke vorgehalten bzw. eingerichtet werden! Aber warum - es läuft doch...

…. bei der Wohlfühlatmosphäre, muss man schon Abstriche machen.

Und ist überhaupt nicht geeignet (aus unserer Sicht), für ein romantisches Dinner zu zweit bzw. ein Candle-Light-Dinner. Auch der Flair den man von einem Griechischen rustikalen Restaurant erwartet, ist hier noch nicht vorzufinden. Trotzdem die Wände bereits mit den warmen mediterranen Farben versehen sind.

Das Restaurant Aphrodite welches erst im Dez. 2015 eröffnet wurde, befindet sich am Ortseingang von Trent an der alten historischen Handelsstraße (auch "Heringsstraße" genannt), die von Srahlsund kommend bis auf die Halbinsel Wittow in den nördlichsten Teil  von Rügen führt.

Bereits von außen kann man an den blauen Türen und Fenstern -die an die Dächer von Santorin im Süden der „Kykladen-Inseln“ erinnert- sofort die griechische Küche erkennen.
 
Ansonsten sieht das Restaurant nicht gerade einladend aus und erinnert mehr, an eine frühere Gastwirtschaft mit kleinem Saal. Ebenfalls nicht ansprechend, ist rechts am Eingang die betonierte Außenterrasse, mit den frei stehenden Tischen und Stühlen.
Das Restaurant selber besteht aus zwei Räumen, die mit einer Stufe voneinander getrennt sind. Im zweiten Raum, gibt es noch aus früheren Zeiten eine Art Bühne für Veranstaltungen, welche einfach nicht in ein Restaurant passt. Wenn man keinen Tisch an den Wänden bekommt, sitzt man ohne Abgrenzungen, wie auf einem Präsentierteller mitten im Raum. Was uns persönlich überhaupt nicht gefällt (einfach zu viel Freiraum um uns herum und keine angenehme/warme Atmosphäre). Wobei auch Wohlfühlen, von jedem Gast anders definiert wird.

Sehr gefallen hat uns natürlich die bekannte griechische Gastfreundschaft, wo wir nicht nur zur Begrüßung das beliebteste griechische Nationalgetränk einen eiskalten „Ouzo“ bekommen haben, sondern auch beim Abschied wurde uns noch ein Ouzo angeboten. War schon sehr aufmerksam.
Aber nun zu unseren Essen. Ausgewählt hatten wir, einen sehr leckeren „Zeus Teller“ für 11,90 € und die für Griechische Restaurants traditionellen Lammkotelett für 12,90 €. Diese waren für mich leider nicht bzw. gar nicht richtig gewürzt und schmeckten dadurch einfach zu fade, im Vergleich zu den mir bekannten Lammkoteletts anderer  Griechischer Restaurants. Mengenmäßig waren beide Portionen sehr ausreichend, gut dekoriert und appetitanregend hergerichtet (siehe Fotos). 

Unser gemeinsames Resümee:
Für alle Fans der Griechischen Küche, die sich am Ambiente nicht stören und mal wieder gut und günstig etwas Essen wollen, denen können wir das Restaurant Aphrodite in Trent hiermit weiterempfehlen. Aber für  eine etwas weitere Anfahrt, lohnt es sich, aus unserer Erfahrung heraus nicht, das Restaurant extra anzufahren.