Deutschland

Wir feierten am 18.07.2020 unseren Geburtstag mit 15 Gästen.
Alle Gäste waren vollauf zufrieden, so daß wir das Lokal auf jeden Fall weiter empfehlen können.
Christa

Zwischen dem Mühlenteich und der Obertrave wird das Wasserrad zwar schon lange nicht mehr zum Mahlen von Mehl gedreht, doch Mehlspeisen, in Form von Flammkuchen, spielen auch heute noch eine wichtige Rolle in diesem historischen Bau, im dem sich das Restaurant "Alte Mühle" niedergesetzt hat.
Wie sich das Restaurant hierbei präsentiert, das wollte ich Ende März 2019 einmal selbst herausfinden.
Außenansicht.
Im Innenbereich hat man die Historie des Gebäudes mit den Holzbalken an der Decke oder auch den Natursteinwänden gut erhalten und in das Restaurant integriert. Gemütlich und sauber ist es dabei aber trotzdem.
Innenansicht #1.
Innenansicht #2.
Zum Zeitpunkt meines Besuches am späten Nachmittag zeichnete sich eine ältere Dame für den Service verantwortlich. Sie agierte dabei, ganz typisch norddeutsch, gelassen aber auch direkt und ohne das berühmte Blatt vor dem Munde. Da muss man sich hier an der Küste einfach drauf einlassen, dann hat das auch nichts mit Unfreundlichkeit sondern vielmehr etwas mit Authentizität und Ehrlichkeit zu tun.
Toll war zudem die Tatsache, dass mir für meine kurze Zeit des Besuchs als Spontaneinkehrer trotz reserviertem Haus noch ein Platz gewährt wurde.

Wie bereits eingangs erwähnt zählt dieses Restaurant den dünnen Flammkuchen zu einem Hauptteil seines Speisenangebots. Dieser wird dabei natürlich in vielfältigen Varianten und mit unterschiedlichen Belägen angeboten. Obwohl das vielfältige Flammkuchen-Angebot natürlich ganz vorne in der Karte prangt, ist dies doch nicht die einzige Speisenart im Repertoire der Küche. Auch Vorspeisen, sowie Fleisch- und Fisch-Hauptgerichte und ein paar Standarddesserts können geordert werden.
Trotzdem reizte mich die "Kernkompetenz" Flammkuchen natürlich am meisten. 

Toll fand ich dabei die Möglichkeit, sich einen Flammkuchen auch "Halb und Halb" aus zwei Varianten zusammenstellen zu können, wobei sich dann der Preis aus den halben Preisen der gewählten Varianten summiert. Das ist gerade für die nicht so Entscheidungsfreudigen ein guter Kompromiss, genau wie für Paare, die nur genügend Hunger für einen halben Flammkuchen mitgebracht haben.
Für mich sollte es dabei auf der einen Hälfte "Der Grieche" mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Pepperonistücken sein, während die andere Hälfte als "Der Ungar" mit Sauerkraut, Paprika, Zwiebeln und pikantem Schweinefleisch belegt wurde.
Flammkuchen "halb & halb": Oben "Der Grieche" mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Pepperonistücken, unten "Der Ungar" mit Sauerkraut, Paprika, Zwiebeln und pikantem Schweinefleisch. 
Bei allen Flammkuchen befinden sich der Belag auf einer Basis aus Creme Fraiche.
Über mangelnde Belagmenge ließ sich auf jeden Fall schon einmal nicht klagen. Gleichzeitig muss man aber auch ehrlich sein, dass dieser etwas wie "hingeklatscht" daherkam. Das Auge isst schließlich auch mit, wurde bei der mir servierten Portion aber nicht so sehr verwöhnt.
Der Teig war hingegen schön dünn und kross am Rand, so wie ich es mir gewünscht habe.

Der „Ungar“-Teil konnte mit einem pikanten Aroma seinem Namen standhalten. Das Schweinefleisch hätte vielleicht noch etwas saftiger sein können, wenn man es in vielleicht noch etwas dickeren Scheiben aufgelegt hätte. Das fiel aber nicht großartig negativ im Gesamtkontext mit dem saftigen, milden Sauerkraut ins Gewicht. Eine typische Paprikanote unterstütze des "ungarischen" Charakter dieser Variation.
Beim „Griechen“ gab es mit einem cremigen, aromatischen Schafskäse und knackigen Zwiebeln nichts großartig zu bemängeln. Auch die weiteren Komponenten waren in gutem Verhältnis und guter Frische gewählt.
Etwas mehr Pfiff durch mehr Freude an Gewürzen oder spezielle Saucen wäre bei beiden Flammkuchenvarianten sicherlich möglich, aber einem Preis von insgesamt 9€ wurde die Qualität und Portionsgröße für mein Empfinden trotzdem gerecht.

Es bleibt also festzuhalten, dass die „Alte Mühle“ ein wirklich schönes Ambiente und typische norddeutsche Charakter bietet, in kulinarischer Hinsicht jedoch noch mehr Liebe und Pfiff/Ideenreichtum bieten könnte.
Insgesamt war mein erster Eindruck aber trotzdem ein positiver.

Seit vielen Jahren mein absoluter Geheimtipp in Potsdam. Super schönes und gemütliches Ladencafé, welches zum Verweilen einlädt. Ein mit Leidenschaft geführter Familienbetrieb, der nur zu empfehlen ist.  Zu humanen Preisen bekommt man mit viel Liebe zubereitetes Essen, bei einer sehr vielseitigen Frühstücks-, Mittags- und Kaffeeauswahl. Tolle Gerichte, die ich so von woanders nicht kenne und ausgezeichnet schmecken. Wer mal was Neues probieren will, ist hier richtig. Wir fühlen uns immer sehr wohl und kommen so oft es geht wieder! Achso... und im schönen Innenhof lässt es sich auch wunderbar sitzen, allerdings empfiehlt es sich hier zu reservieren, dann werden Wünsche immer gerne berücksichtigt.

P.S. Die neue Ladenvergrößerung ist auch ein echter Mehrwert und toll gelungen :)

Im „1718“, dem Zweitrestaurant im Ketschauer Hof, wird ein kulinarisches Programm geboten, das sich natürlich deutlich abhebt von der elaborierten, japanisch inspirierten Küche im gegenüber liegenden „L.A. Jordan“, aber genauso wenig die Erwartungen an Pfälzer Deftigkeit bedient.
Lars Wolf, zuständig in der Küche, hat sich einer kreativen Bistroküche verschrieben, die sich wohltuend auf eine überschaubare Anzahl von Gerichten konzentriert. Dazu gibt es noch Überraschungsmenüs in drei bis fünf Gängen.
 
Im Rahmen unseres Hotel-Arrangements ist heute ein viergängiges Menü vorgesehen, das wir – die Wetterbedingungen erlauben dies erneut – auf der Terrasse einnehmen können. Das Interieur des klassizistischen Gebäudes kombiniert übrigens auf gekonnte Art modernes Mobiliar mit historischen Elementen, so dass man sich auch bei weniger schönem Wetter einen gemütlichen Abend vorstellen kann.
 
Interieur
 
Für den ersten Hunger geht es mit zweierlei Brot und mit Piment d’Espelette aromatisierter Butter los,
 
Bierbrot, Baguette & Butter
 
bevor ohne Umwege der erste Gang serviert wird. Zwei makellose Stücke mild gebeizten Saiblings sind von Streifen grünen Spargels und grünem Apfel sowie diversen etwas undefinierbaren Cremes und Gels frisch eingefasst. Ein Sorbet, auch nicht ganz eindeutig identifizierbar, aber mutmaßlich aus Apfel und mildem Wasabi, und Nüsse runden das abwechslungsreiche und stimmige  Arrangement ab.
 
Saibling / grüner Spargel / grüner Apfel / Wasabi
 
Der prächtige Quader Schweinebauch beeindruckt vor allem mit der ausgezeichneten Kruste. Das Fleisch weist einen erstaunlich geringen Fettanteil auf und ist relativ fest. Damit bekommt es eher den Charakter eines Schweinebratens, was nicht negativ verstanden werden soll. Es ist eben nur anders als die oft butterzarten Versionen von Schweinebauch, die man häufig erlebt.
Saubohnen und wilder Spargel geben die frühlingshaften Mitspieler, während das Rote Bete-Püree einen unerwartet fruchtigen Touch hat.
 
Schweinebauch / Saubohnen / wilder Spargel
 
Der Heilbutt im Hauptgang ist ausgezeichnet gegart und kompakt begleitet von Kohlrabi, Lardo, Nordseekrabben und Sauerampfer, der sich auch als Creme wiederfindet. Das ist harmonisch und einfach nur lecker.

Heilbutt / Lardo / Kohlrabi / Sauerampfer / Nordseekrabben 
 
Schokolade und exotische Früchte bestimmen das abschließende Dessert. Schön ist das Schokoladensorbet, während die Tarte doch recht kompakt und fest ausfällt. Also schon sehr fest, um nicht zu sagen massig. Da sind die Passionsfruchtcreme und die Kumquats als frisch-bittere Gegenkomponenten äußerst willkommen. Mit einer etwas leichteren Ausführung der Tarte hätte das Dessert deutlich gewonnen. So bleibt es vor allem ordentlich.
 
Schokoladentarte / Passionsfrucht / Kumquat
 
Unterm Strich war das Menü trotz einiger Kleinigkeiten, die meiner Meinung nach noch klarer hätten herausgearbeitet werden können, aber kreativ und köstlich. Zu dem angenehmen Abend hat aber auch der überaus herzliche Service beigetragen, dem man auch unter der Maske das Lächeln ansehen konnte.
 
Die Weinkarte im „1718“ ist deutlich reduzierter als beim großen Bruder gegenüber, bietet aber auch eine schöne Auswahl ausschließlich Pfälzer Bouteillen, und diese nicht nur aus den eigenen Weingütern.
 
Alles in allem eine empfehlenswerte Adresse, wenn es einen nicht nach den klassischen Pfälzer Deftigkeiten gelüstet und es aber auch nicht das große Gourmet-Programm sein soll.


Bericht wie immer auch auf meinem Blog: http://tischnotizen.de/restaurant-1718-deidesheim/

Heidelbeerpflücken könnte gerade zu den angesagtesten Freizeitbeschäftigungen gehören. Zumindest im Nordschwarzwald findet man noch verschwiegene Plätzchen mit genügend Sicherheitsabstand zum nächsten Pflücker. Mit etwas Glück ist man kilometerweit alleine.

Nach dem heutigen Einsatz (an einem Samstag in der zweiten Julihälfte) sind wir herrlich müde und hungrig. Gottseidank hält das Wetter und lädt verlockend zu einem Besuch der Aussengastronomie ein. Der Berghof Rössle steht schon länger auf meiner Wunschliste, erweist sich aber als reichlich abseits gelegen. Vom Waldhufendorf Beinberg (offiziell einem Stadtteil des Kurortes Bad Liebenzell) führt in malerischer Höhenlage eine Stichstrasse zum Rössle. Ohne Hinweisschild an der Hauptstrasse würde man es wohl kaum finden. An der Fassade des traditionell schindelverkleideten Hauses prangt am Giebel das Abbild eines Auerhahns. Nebst einem schmucken Gastraum im Innenbereich kann das Rössle mit einem grosszügigen Biergarten am Waldrand punkten. Bäume und Sonnenschirme spenden reichlich Schatten. Selbst am heutigen Samstagnachmittag ist noch ausreichend Platz an den Tischen, so dass auch hier sehr viel Sicherheitsabstand gewahrt werden kann.

Dank der komfortablen Öffnungszeiten (kein Ruhetag, wochentags lediglich eine kurze Pause zwischen 15:00 und 16:30, wochenends durchgehend geöffnet) freuen wir uns mitten am Nachmittag schon auf ein warmes Essen. Die von meinem Vorredner noch vor 6 Jahren erwähnte andalusische Küche dürfte allerdings schon eine Weile passé sein. Als aktuelle Karte dient eine mit Kreide beschriftete Schiefertafel, die von der Bedienung mühevoll an den Tisch getragen wird. Eine coronabedingte Massnahme oder ein besonderer Gag? Im Angebot sind deftige Speisen und Spezialitäten der schwäbischen und badischen Küche: Schnitzel in mehreren Variationen, Rostbraten, Spinatknödel, Spätzlespfanne, Wurstsalat – vermutlich den Vorlieben der hier vorbeikommenden Wanderer und Radfahrer angepasst.

Erst scheint die Bedienung nicht sehr amused, dass wir offenbar zur Unzeit eintrudeln und auch noch etwas essen wollen, doch ihre Stimmung bessert sich mit fortschreitender Stunde. Wir wählen das Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat (14,50 Euro) und die Spätzlepfanne mit Pilzen und Salat (9,90 Euro), dazu ein alkoholfreies Weizen (3,50 Euro) und eine grosse Cola zero (3,00 Euro). Beide Speisen zeigen beim Servieren verwandtschaftliche Verhältnisse: der gleiche Beilagensalat mit hellem Sahnedressing, die gleichen Convienence-Spätzle, die gleiche Fertigrahmsauce, die gleiche Pilzmischung. Um es vorneweg zu nehmen: kulinarisch kein Höhenflug, eher verhaltenes Mittelfeld, ohne erkennbare optische oder geschmackliche Besonderheiten oder Anstrengungen. Die Portionen sind jedoch ansehnlich und sättigend, Geschirr und Gläser sauber, die Wartezeiten kurz. Laut Homepage scheint es werktags zwischen 11:00 und 15:30 einen sehr günstigen Mittagstisch zu geben: den Schwäbischen Sparteller für 5,90 Euro (ich vermute Spätzle mit Rahmsauce), ein komplettes Menü mit Dessert für 9,90 Euro. Könnte man mal ausprobieren, wenn man mal wieder hungrig unterwegs ist.

Wer das Rössle mit dem Auto anfährt, kann mit kostenfreien Parkplätzen direkt am Haus rechnen. Aber Achtung: die Strasse entpuppt sich als Sackgasse, wartet jedoch wenige Hundert Meter weiter vorne mit einer wundervollen Aussicht auf die Schwarzwaldhänge und Burg Liebenzell auf. Für Wanderer und (sportliche!) Radfahrer ist die Gegend sowieso ein Eldorado. Der Waldhufendorf-Lehrpfad scheint hier sogar vorbei zu führen. Wer auf herzhafte Küche ohne viel Schnickschnack steht, wer gerne an einem ruhigen, schattigen Ort draussen sitzt, wird sich hier sicherlich wohlfühlen. Auch coronabedingte Massnahmen wie persönliche Registrierung, mehr als ausreichend Abstand zwischen den Gästen, Desinfizierungsmöglichkeiten am Lokaleingang werden mustergültig umgesetzt. Dass auch die Toiletten tipptopp sauber sind, versteht sich von selbst. Einziges Manko: sie befinden sich im Untergeschoss und mit der geschwungenen Treppe dürften Menschen mit Handicap wohl etwas Probleme haben.

 
Allgemein

Heute war unser Plan, zur Almhütte zu wandern, um endlich mal die so hoch gepriesenen Windbeutel in Augenschein zu nehmen und im besten Falle auch zu verzehren. Da wir nach unserem opulenten Frühstück in unserer Unterkunft nicht allzu früh bei der Almhütte eintreffen wollten, machten wir einen Umweg, indem wir den Kramer-Plateau-Weg erst mal in Richtung Pflegersee in Angriff nahmen. Überwiegend im Schatten laufend waren wir nach einer Stunde schon dort vor Ort. Wanderer trafen wir nur spärlich auf dem Weg, dafür war der Auto-Parkplatz am Pflegersee schon proppenvoll belegt mit Automobilen. Vom kleinen Corsa bis zum dicken Porsche Cayenne war alles vertreten.
Wir genossen von einem wie für uns gemachten Bänkchen den schönen Blick auf den See und erfreuten uns an den vielen Fischen im See. Eine Einkehr schenkten wir uns und begaben uns auf einem anderen Weg zur Almhütte.
Von oberhalb der Almhütte aus konnte man schon anhand des proppenvollen Parkplatzes sehen, dass es sehr voll sein würde. Und so war es auch, als wir durch den Kinderspielplatz zum Eingang des Außenbereiches gingen.
 
Service 3,5*

Maske aufgesetzt und gewartet, ob jemand kommt und uns empfängt. Nachdem wir eine Weile dastanden, wie bestellt und nicht abgeholt, winkte uns eine weibliche Servicekraft im bayrischen Outfit herein und zeigte uns einen freien Tisch auf der Terrasse. Do könnts eich hisetzen. Das ließen wir uns nicht zweimal sagen und kaperten sofort den freien Tisch.

Jetzt durften wir die Maske ablegen und es dauerte nicht lange, bis eine Kollegin an unseren Tisch kam, uns die Speisekarte sowie das Kärtchen zum Aufnehmen unser Personalien auf den Tisch legte. Die Frage nach einem Getränkewunsch kam sofort und wurde von uns bejaht. Ein Weizen vom Fass (0,5 l, 3,80 €, super eingeschenkt) für mich sowie eine Rhabarberschorle (4,20 €) für Schätzchen fanden zügig den Weg zu unserem Tisch. Und schon entschwand die nette Dame. Die Zeit bis zur Essensbestellung überbrückte ich mit dem Ausfüllen des Kärtchens.
Insgesamt hatte der Service ordentlich zu tun, zumal sich noch ein Bus, gespickt mit Ü80-Seniorinnen und Senioren eintraf, die sich aber innerhalb der Almhütte platzierten.

Da wir ja genug Zeit hatten, bis wir den Heimweg antraten, machte es uns nichts aus, dass nach dem Servieren des Essens, bis zum mehrmals von mir gewünschten Bezahlvorgang, lange keine Bedienung mehr an unserem Tisch sahen. Als dann doch eine Zeit hatte, uns abzukassieren ging alles recht flott über die Bühne.
 
Das Essen 3,5*

Nachdem unsere Getränke serviert waren konnte ich endlich mal in die Runde schauen. Thema Windbeutel für Schätzchen. Fast auf jedem Tisch in unserer Umgebung wurden die riesigen Dinger serviert. Den überwiegend älteren Herrschaften sah man die Vorfreude richtig an. Aber kaum jemand hatte es fertig gebracht, den Windbeutel voll und ganz zu verzehren. Diese Erkenntnis ließ uns umschwenken und statt Windbeutel lieber etwas anderes zu bestellen. Wir wollen ja auch nicht wampert zu Hause ankommen.

Da es für Schätzchen trotzdem etwas Süßes sein soll, bestellte sie die Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne (4,50 €). Für sie eine gute Wahl, wie sie mir nach dem Verzehren mitteilte.
Apfelküchle

Meinen Hunger stillte dann eine Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich sowie gerösteten Toastbrotecken. Für 12,80 € hatte ich ordentlich Räucherlachs auf dem Teller, dazu reichlich Sahnemeerrettich. Auch Kapern gesellten sich auf den Teller. Insgesamt genau nach meinem Geschmack. Okay, den Salat hätte ich nicht gebraucht, mir wäre lieber gewesen, wenn sich noch ein Paar Toastecken auf dem Teller eingefunden hätten, damit die Butter auch zum Tragen kommen könnte.
Räucherlachs

Insgesamt für einen kleinen Nachmittagssnack war alles für uns okay.

 
Das Ambiente 3,5*

Auf der Terrasse, schön im Schatten kann man es erst recht bei schönem Wetter, gut aushalten. Sitzmöbel bequem. Und auch ordentlicher Abstand zu den Tischnachbarn war im Sinne von unserem Söder gegeben.
 
Sauberkeit 5*

Nichts zu bemängeln. Die Tische wurden abgewischt, Teller, Bestecke etc. alles sauber. Auch auf den Toiletten war ordentliche Sauberkeit zu erkennen.

 
Fazit:

Die so hoch gelobten Windbeutel waren viel gefragt. Wie schon oben beschrieben, hatten sehr viele Gäste höchstens die Hälfte geschafft. Weniger wäre für viele vielleicht mehr. Insgesamt betrachtet wird die Almhütte aufgrund ihrer Lage mehr von den Autofahrern als von den Wanderern besucht. Platz genug ist auf jeden Fall für alle da.
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)

3,5 – wenn es sich ergibt, wieder

 (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Auch in Zeiten der Corona Krise eine gute Adresse. Das Hygienekonzept ist schlüssig und wurde während unseres Aufenthalts von allen Anwesenden strikt eingehalten.
Ansonsten, der Service ist toll und schnell. Die Getränke, auch die, die nicht aus der Weihenstephaner Brauerei kommen, sind sehr gepflegt und wohl temperiert.
Alle unsere Gerichte haben sehr gut geschmeckt, waren von der Portion her gerade richtig und schön angerichtet. Da auch ausreichend Parkplätze vorhanden seht einem wiederholten Besuch nichts im Wege.

BOCCA (italienisch: "Mund") der neue italienische Hotspot am Phoenixsee.

Gestern war das Softopening für das neue Restaurant BOCCA am Kai 2, 44263 Dortmund, Phoenixsee zu dem wir eingeladen waren.
Eingang
Eingang
Das Restaurantgebäude

Der Inhaber Alessandro Magnolo hat bereits mehrere Lokale in Münster und Berlin und verfügt somit über ausreichendes Know-How in der Gastronomie.
.Der Inhaber: Alessandro Magnolo
..
„Softopening“ heißt eigentlich, dass es sich um eine Art „Generalprobe“ handelt, damit das Lokal die Abläufe testen kann, um bei der Eröffnung alles „im Griff“ zu haben. So verstehen auch wir diese Aktion. Sollten einige Dinge im Ablauf hapern, so ist es die Aufgabe der geladenen Gäste, hier konstruktiv hilfreich zu sein.

Um gleich irgendwelchen Spekulationen vorzubeugen: Da wir freundlicher Weise eingeladen wurden und auch einige Speisen – hier Pizze (der italienische Plural ist „Pizze“ nicht „Pizzas“) – testen durften, war es für uns selbstverständlich, dass wir eine großzügige Spende für die Kaffeetasse des Teams leisteten und an die Restaurantleiterin Alexandra übergaben.
Die charmante Restaurantleiterin Alexandra

Ambiente:
 
Das Interieur des Restaurants sehr stylisch, modern, großzügig gestaltet, mit dunklen Farben an den Wänden, hellen Holztischen, teilweise mit Bänken an den Tischen, dunklen und durchaus bequemen Stühlen, schönen Spots und Lampen von der und an der Decke, weiße Säulen, bodentiefe große Fenster, raumhohe Regale mit vielen Weinflaschen, im oberen Bereich durch eine Treppe erreichbar der Bereich der Pizzeria und der Restaurantküche. Viele Tische Stühle sowie einige Bänke laden zum Sitzen ein.
Restaurantbereich
Blick von der Empore in den Restaurantbereich

Sommerterasse mit Blick auf den Phoenixsee-Hafen
Sommerterasse
lecker !

Service:

Viele Personen im Service, allen voran die Restaurantleiterin Alexandra, alle dem Interieur des Restaurants in schwarzer Kleidung angepasst, allesamt sehr flink und aufmerksam, waren jederzeit für die Gäste zur Stelle und bedienten die eingeladenen Gäste sehr freundlich und fix. So fühlten wir uns gut aufgehoben und umsorgt.
Eine großzügige Sommerterasse mit Blick auf den Hörder Phoenixsee-Hafen, eingedeckt mit Tischen und Bänken sowie großen Sommerschirmen lädt dazu ein, im Freien zu speisen.
Die hübschen und aufmerksamen Service-Damen

Die Speisen:

Wie bei einem Softopening üblich, können natürlich nicht alle Speisen der Speisenkarte vorgestellt werden, sondern man reduzierte sich auf die Spezialität des BOCCA : neapolitanische Pizza, gebacken in einem speziellen Ofen aus Neapel, die in mehreren Varianten den Gästen dargeboten wurden. Und an diesem Spezialofen werkelt ein echter Pizzaweltmeister (Pizzaiolo).
Die Pizzaioli, links der Pizzaweltmeister
Die Pizzaioli vor ihrem Superbackofen aus Neapel

 Aufmerksam war, dass die Pizza jedes Mal durchgeschnitten war, damit man am Tisch mehrere probieren konnte (siehe Fotos).
Original Pizza Margaritha
lecker neapolitanische Pizza



Pizza mit Walnüssen und Honig

Letztlich konnten wir jedoch nur eine "etwas geringe" Auswahl an Pizze kosten, sonst wären wir u. U. geplatzt und die Waage hätte am nächsten Morgen nur getillt ;-)

Die Speisen selber können mit dem QR-Code, der auf einem Tischaufsteller abzulesen ist, gelesen werden (siehe Foto). Das Preis-Leistungsverhältnis finden wir moderat und angemessen. Das Preisniveau ist auch für jeden Geldbeutel gestaltet.
QR-Code für die Bestellungen

Die Getränke:

Begrüßung gab es einen Sekt, danach hatte man freie Getränkeauswahl. Wir entschieden uns für 1 Flasche 0,75 l Mineralwasser von San Pellegrino und einen trockenen Pinot Grigio.

Fazit:

Das BOCCA wird nach unserer Einschätzung durchaus eine starke Konkurrenz für die etablierten Restaurants am Phoenixsee, zumal italienische Spezialitäten dort fehlen. Auch der Außenbereich lädt bei schönem Wetter ein, sich dort niederzulassen.

Ein Mittagessen auf der Terrasse, mit diesem Wunsch fragen wir nach einem freien Tisch. Leider waren alle besetzt. Ein Tisch im Innenbereich wurde
uns angeboten. OK, mit der Bedingung, sobald ein Tisch auf der Terrasse frei wird, wir diesen bekommen. Nach kurzer Zeit wurde ein Tisch frei, denn wir 
sahen, wie die Gäste gingen. Wir fragen nach, ob wir, bald uns an diesen Tisch setzen dürfen. Die Serviceangestellte sagte, dass Essen sei bereit, wir
sollen jetzt drinnen bleiben, denn der Tisch auf der Terrasse sei nicht bereit! Unser Wunsch wurde ignoriert! Wir fragten nochmals nach, ein weiterer 
Serviceangestellte meinte, dies gehe sowieso nicht!?.....Wir fragen nach dem Chef, Herr Beck und erklärten Ihm die Situation und unser Wunsch. Er sagte: 
Der Tisch werde bereitgestellt!? mit einer Arroganz! Wir erklärten Ihm: Dies hat aber uns niemand gesagt. Diese Situation/Kommunikation ist doch keine Kundenfreundlichkeit.
"Schauen Sie doch unsere Kundenbewertungen an im Internet!" meinte er. Mehr Fingerspitzengefühl (anstatt deutsche Arroganz) und ein Satz wie: "Tut uns leid, für dieses Missverständnis, sicher
können Sie auf der Terrasse essen" hätte Situation entspannt gelöst werden. Wir waren so Sauer, dass wir das Restaurant verlassen wollten. Als wir dann doch auf der Terrasse platz nahmen,
kam der Spruch: Ja, es geht doch! Mein Fazit: "Der Kunde ist nicht König" im Löwen, wer also Kundenfreundlichkeit schätzt sollte das Restaurant Löwen unbedingt meiden!!

Das absolut BESTE äthiopisch-eritreische Restaurant im ganzen Rhein-Neckar-Kreis, soviel schonmal vorab!!
Superkompetente, freundliche Bedienung;gemütliches und liebevoll kreativ gestaltetes Ambiente (nicht einfach in diesem ehemaligen Was-auch-immer!); moderne afrikanische Klänge, die zum Weiterhören einladen; adäquat eingestellte funktionierende (!) Klimaanlage (bei diesen Temperaturen ein Traum)! Aber genug des Lobs für die Äußerlichkeiten...nun zum Eingemachten: den SPEISEN:
Also wer noch niemals zuvor in den Genuss äthiopisch-eritreischer Küche kam, wird hier im "Horn of Africa" seinem kulinarischen Heiland begegnen! Wer auch immer an den Töpfen&Pfannen den Löffel schwingt, versteht etwas von seinem Handwerk und muss sich geschmacklich hinter keiner großstädtischen Sternegastronomie ducken - selbst Haile Selassi würde hier demütig ergeben seine Krone ziehen ob all der ambrosianischen Genüsse, die liebevoll und äußerst authentisch kredenzt werden. Perfekt würzig abgeschmeckte Fleischgerichte ringen mit schmeichelnden vegetarischen Gaumenkitzlern um die Wette (dargereicht auf köstlich leicht säuerlichen Teff-Injera (Hirsefladen - für alle Zölis: glutenfrei!)) - wer das Rennen macht, bleibt jeder Geschmacksknospe selbst überlassen. In Äthiopien gibt es ein Sprichwort: "Wenn der Duft der Speisen deine Hand wie ein Parfum benetzt und die Erinnerung daran dich noch am nächsten Morgen verzückt, hat das Herz der Köchin nicht nur deinen Hunger gestillt sondern noch vielmehr deine Seele berührt!"
Wir wurden berührt: optisch, geistig, seelisch (verbeuge mich vor der Küchenfee!) und besonders kulinarisch! Ein einzigartiges Erlebnis, das nach Wiederholung ruft...immer und immer wieder...ein Hoch auf Äthiopiens Köstlichkeiten, ein Hoch auf das "Horn of Africa"!!!

Am Dienstag hatte ich mal wieder gegen 13:00 Uhr einen Geschäftstermin an der schönen Müritz in Meck Pomm., in der Nähe von Waren. (Waren / Klink / Röbel / Malchow usw. waren mir schon zu DDR Zeiten bestens bekannt, da ich mind. 1x im Jahr dort war)
Da mein IC bereits um 10:57 Uhr am Bhf. Waren ankam, hatte ich ja noch 2 Stunden Zeitpuffer, bis mich meine Kundin am zuvor vereinbarten Standort abholte. Vom Bahnhof ging es ein paar Meter am Kino Center vorbei Rtg. Hafen. Eigentlich hatte ich zuvor einen Besuch / Frühstück ;-) mal wieder im griechischen Restaurant Rhodos am alten Markt geplant / der Zugang und die Terasse befinden sich aber direkt von der Strandstraße - direkt gegenüber der Anlegestelle für die Müritz Rundfahrten. Hier kann man schön oberhalb mit besten Müritzblick auf der Terasse verweilen - nur nicht zu Stoßzeiten, dann kann dort eine Nahrungsaufnahme etwas länger dauern. Um 11:15 Uhr lockten die Kellner schon die ersten Familien auf die Terasse - obwohl erst um 11:30 Uhr geöffnet wird. Mein Plan dort zu speisen änderte sich aber schlagartig, da es in Waren bereits knapp 27 / 28 Grad warm war. Dann zum Frühstück einen Fleischberg mit heißer Metaxasauce und anschließend 640KM mit dem Auto zurück - NEIN Danke, heute lieber mal nicht. Zwei Häuser weiter ein kleiner Fußgänger Durchgang zum Alten Markt hoch mit einem Mittagstisch Aufsteller vom Lokal: Frisch Küche, Lenk´s Pizza-Pasta-Suppenküche. Da ich schon bestimmt 5x bei vorherigen Waren Besuchen dort am Lokal vorbeigelaufen bin, warum nicht diesmal dort einmal einkehren, zumal es dort auch Tische draußen gibt und von 2 Tischen man auch einen Müritz Blick hat. Dieser Zusatz "Frische Küche" machte mich neugierig - früher war die Außenwerbung knalliger und es stand dort Pizza Express drauf / den Lieferservice außer Haus gibt es aber immer noch, nur der Name des Lokal hat sich geändert (habe es hier schon nachgetragen - wird in den nächsten Tagen bestimmt von der Redaktion geändert). So gegen 11:40 Uhr Uhr betrat ich das Lokal, welches von innen sehr schön eingerichtet ist. links gibt es einige Tische und rechts ein paar Stufen hoch noch einige weitere. Es sah sehr nett aus und alles war sehr sauber. Vor Kopf befindet sich die Getränketheke, worauf jetzt ein Sichtschutz bzg. Corona angebracht ist. Die Pizza Taxis fuhren beide vor meinem Eintreten gut bepackt heraus. Eine Dame hinter dem corona Plexiglas begrüßte mich  freundlich und schaute mich irgendwie erstaunt an. Ich äußerte, dass ich gerne etwas Essen würde - null Reaktion ihrerseits. Anstatt jetzt einem Fremden die Speisekarte zu reichen oder auch die Mittagstisch Karte / auf einem seperaten Aufsteller waren noch ein paar Tagesgerichte mit Kreide angeschlagen, alles Fehlanzeige. Auch kam nicht die Frage, ob hier im Lokal oder zum Mitnehmen. Ich entdeckte auf der rechten Seite neben der Theke im Bereich zum oberen Speiseraum die Flyer vom Mittagstisch von 11:00 Uhr bis 14:30 Uhr. Auf diesem Flyer standen folgende Speisen drauf: 6 Pizzen a 4.-€ + 5 Pizzen a 4,50€ + 4 Salate a 4,50€ + 3 Kartoffelaufläufe a 5,90€ + 4 Pasta Gerichte a 4,50€ entweder als Penne oder Spaghetti.

Meine Entscheidung war auf A20 - Penne Napoli mit würziger Tomatensauce gefallen, wobei ich auch gerne mal die Pasta Spinat / Penne mit Spinatrahmsauce und Knoblauch probiert hätte, nur Rahnsauce in der Wärme und wer weiß wie viel Knobi dabei gewesen wäre, bzg. meines anschließenden Geschäftstermin .... .
Ich bestellte also 1x meine Pasta aber bitte ohne Käse - die Antwort kam wie aus der Pistole geschossen - da ist kein Käse drauf, der würde 1.-€ extra kosten, somit Glück gehabt, da ich Käse hasse. Zum Trinken habe ich mir ein Alster bestellt. Klein oder groß wurde sofort im forschen Ton gefragt, nun ja - eigentlich mein Frühstück und somit 1x klein bitte. Das 0,3l Alster wurde mit 2,80€ berechnet - bitte nicht fragen, was die 0.5l Variante gekostet hätte, ich habe es mir nicht gemerkt / die Preise standen draußen auf den großen Speisekarten an der Außenwand drauf. Ich fragte die Dame freundlich, ob das Alster selbst gezapft wird oder fertig aus der Flasche käme. Nein, wird selbst gemischt. OK, dann bitte 1x anstatt Sprite mit Fanta, was absolut kein Problem war. Jetzt tippte die Dame die Beträge in die Kasse und verlangte von mir vorab 7,30€ (der Gesamtpreisreis war aber richtig -  ich wußte ja zuvor den Getränkepreis nicht). Warum muss man hier bloß zuvor bezahlen - das kenne ich nur von den beiden großen amerikanischen Burger Ketten. Einen Kassenbon oder eine Quittung gab es nicht. Sie stellte mir dann ein Tablett vor mir auf die Theke mit Löffel + Gabel in einer weißen Papier Serviette und holte eine angebrochene 1 Liter Fanta Flache aus der Kühlung. Der Fanta Anteil war nicht gerade gering - viel zu viel davon. Danach wurde etwas Pils (ich meine irgendwo etwas von Lübzer Pils gelesen zu haben) schnurr gerade nachgezapft. Mit der jetzigen Krone ahnte ich schon, war hier gerade passiert - dazu aber gleich mehr.
Das Alster wurde mir auf mein Tablett gestellt mit dem Hinweis, ich könne mich setzen und die Pasta würde gleich gebracht. Einen Zettel mit meinen Daten mußte ich nicht ausfüllen und Mundschutz ??? / Fehlanzeige, weder im Lokal bei der Bestellung noch sonst wann - auch die anschließenden Gäste waren alle ohne Mundschutz unterwegs, egal ob vor Ort gegessen wurde oder die Abholer (ich hatte meinen aber auch vergessen gehabt, aufzusetzen...) Außer das anschließend die Pasta an meinem Tisch gebracht wurde, konnte ich keinen Service erkennen und ich wollte mich ja nicht selbst zu gut bewerten ;-) . Mehr oder minder mit dem Tablett incl. dem Getränk Selbstbedienung in einem Restaurant ! .
Am Tisch angekommen (dort gibt es solch einen QR Code Aufkleber auf dem Tisch, womit man wohl die Speisekarte lesen kann. Nur blöd, dass viele ältere Menschen oder auch andere Menschen aus Überzeugeung gar kein QR Code fähiges Handy haben - ich auch nicht), löste sich die Krone auf meinem Alster schnell auf und was soll ich sagen, obwohl der Eichstrich bei dem Glas sehr weit unter dem Glasrand angesiedelt war, fehlten locker 1,5 cm Flüssigkeit im Glas, was dann schon ganz schön krass aussah. Das hat für mich Geschmäckle, besonders unweit der haupt Tourimeile. Aber es war wenigstens gekühlt.
Nach genau 10 Minuten (ich konnte jetzt ja die Uhrzeit der Aufnahme von den Lokal Außenfotos und dem Pastafoto vergleichen) servierte mir die Dame meinen Pasta Teller Penne Napoli und wünschte mir einen guten Appetit.
Die Menge war überraschend gut und von der Optik konnte der Inhalt des Tellers auch schon mal überzeugen - ein Pluspunkt. Die eigentlich würzige Tomatensauce entpuppte sich als sehr fruchtige Tomatensauce. Diese war jetzt nicht schlecht, aber ich konnte dort nichts "würziges " feststellen und einen Pfefferstreuer gab es draußen auch nirgendwo. Die Pasta ansich war eigentlich ganz gut gelungen, doch es gab bei der Pasta riesige Temperaturunterschiede - manche sehr heiß - andere gerade noch lauwarm, komischerweise nicht die oben auf sondern in der Mitte des Tellers im unteren Bereich. Hier fehlte mir ganz deutlich die auf der Speisekarte angekündigte "Würze". Trotzdem habe ich mal großzügige 3 Sterne für das Pasta Gericht vergeben.
Was das PLV aber zusätzlich zu dem nicht ordentlich gefüllten Glas (Alster) herunter zog, war die Tatsache, dass der ältere Herr am Nebentisch 3 sehr gut aussehende Pizzabrötchen zu seinem Lenk´s Würzfleisch in der höheren Suppentasse erhalten hat bzw, diese direkt mit auf dem Tablett lagen. Warum gibt es diese dann nicht auch bei einem Pasta Gericht dazu, wie es woanders auch üblich ist ??? Was soll ich sagen, ich schaue mir gerade auf der HP www.links-waren.de den Mittagstisch Flyer an und siehe da, was steht bei den 4 verschiedenen Pasta Gerichten: Gratis dazu: 3 backfrische Pizzabrötchen.
Danke der Dame / Bedienung, dass man mir zuerst ein nicht volles Glas hingestellt hat und anschließend noch um diese 3  backfrischen Pizzabrötchen beschissen hat - die sahen nämlich am Nebentisch verdammt gut aus, aber mit Touris kann man es ja machen ??. Somit auch nur großzügige 2 Sterne für das PLV, da mir die von mir bezahlten Leistungen wie ausreichende Menge vom bestellten / bezahlten Getränk + die 3 Pizzabrötchen verwehrt blieben.
Anstandshalber brachte ich das Tablett anschließend wieder in das Lokal. Beiläufig wurde ich kurz gefragt: Hats geschmeckt. "Danke und auf Wiedersehen" habe ich mir selbst gewünscht.
Fazit: Die Pasta war jetzt nicht ganz so schlecht (trotz unterschiedlichen Temperaturen), obwohl ich mir unter der angebotenen "Würzigen Tomatensauce" etwas anderes vorgestellt hatte als eine "Fruchtige Tomatensauce" ohne Pepp. Man kann dort schön draußen unter den Sonnenschirmen sitzen und wenn man wie ich, einen dieser zweier Ecktische nimmt, hat man entweder von der Wasserseite oder ansonsten von der Marktplatz Seite immer etwas zügige Luft, was bei den Temperaturen nicht schlecht war.
Ich hoffe, dass es am Dienstag nur ein Ausrutscher war. Ich werde dem Lokal noch irgendwann mal eine zweite und letzte Chance geben. Irgendwie konnte mich in Waren bisher kein einziges italienisches Restaurant (egal ob von Italienern oder Deutschen betrieben) in den ganzen Jahren mit seiner Pasta wirklich überzeugen. Die 1. Reihe Rtg. Hafen meide ich schon seit vielen Jahren - die Touris sollen dort wohl besonders die Aussicht mögen ... .

 
Das Bräustüberl ist für uns eigentlich immer ein Muss, wenn wir in Garmisch urlauben. Und so hatten wir dann gleich aufgrund eines 2-stündigen Regenschauers zum Beginn der Woche am Montagabend für unser Abendessen wieder das Bräustüberl auf dem Schirm.
 
Als wir gegen 18 Uhr ein deutliches Hungergefühl spürten, regnete es immer noch in Strömen. Da traf es sich gut, dass das Bräustüberl fußläufig nur etwa 70 m von unserer Unterkunft entfernt lag. Schirme aufgespannt und nix wie hin.
 
Service 3*
 
Als wir nach ein paar Minuten vor dem Eingang ankamen, standen 6 Personen im Regen vor der Tür und begehrten Einlass. Ein junger Mann in Lederhosen begrüßte nach und nach die Gäste. Die Nachfrage einer Reservierung wurde von allen vor uns wie auch von uns verneint. Seine Antwort an uns alle hieß, das wird schwierig, mal schauen, was sich machen lässt: Da alle Wartenden wohl zu zweit waren, konnten nach und nach alle platziert werden. Der junge Mann führte uns an einen 2er-Tisch in der großen Gaststube. Das freute uns selbstverständlich. Sofort nahmen wir Platz und nahmen unsere Nase-Mundschutz-Maske vom Gesicht. Die Gäste dürfen das. Das Service-Personal bedient, wie es die Bayrischen Corona-Verfügungen vorsehen, korrekt mit Nase-Mundschutz-Maske.

In diesen Zeiten ist alles etwas anders. So lag auch schon ein vorder-und rückseitig bedrucktes Blatt Papier auf dem Tisch. Bevor wir die neue Art der Speisenkarte in Augenschein nahmen, füllten wir den ebenfalls auf dem Tisch liegenden Zettel mit unseren Personalien aus. Die Auswahl der Speisen auf der, ich sag mal Corona-Karte, war gegenüber den letzten Jahren deutlich reduziert. Gleichzeitig fiel mir auf, dass auf dem Tisch bereits ein Reservierungsschild ab 20 Uhr für 2 namentliche Personen stand. Na, ja, das würden wir wohl hinkriegen.
Es dauerte allerdings einige Zeit, bis eine junge weibliche Servicekraft an unseren Tisch trat und fragte, ob wir schon mal die Getränke bestellen wollen. Alkoholfreies Weißbier für Schätzchen (0,5 l, 3,80 €), ein Kellerbier im Krug für mich (0,5 l, 3,80 €). Es dauerte und dauerte bis eine andere Kollegin mit den Getränken an den Tisch kam. Schätzchen bekam ihr schön eingeschenktes Alkoholfreies, für mich hatte die Bedienung statt des Kellerbieres ein Weißbier auf dem Tablett. Noch bevor ich sagen konnte, dass ich das Pils auch nehmen würde, entschwand sie flugs, um kurz darauf mein Kellerbier im Krug zu servieren und schwuppdiwupp war sie schon wieder weg.

Irgendwie wirkten die Mädels sowie der Kellner gestresst oder auch verpeilt. Ich denke, es lag wohl an Corona. Mehrmals musste ich beispielsweise die Hand heben, bevor sich jemand bemüßigt sah, unsere Essenbestellungen aufzunehmen. Nachdem dies geschah, mussten wir aber nicht lange aufs Essen warten.
 
Essen 4*
 
Ich entschied mich für 6 Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut (9,50 €). Dazu gab es noch drei dicke Scheiben frischen, schmackhaften Brotes. Die Würste waren perfekt gebraten, das Sauerkraut super, wie auch die Soße. Das Senfschälchen wurde neben dem Teller auf den Tisch gestellt. Insgesamt ein kleines, aber feines Gericht, das mir gut schmeckte und völlig ausreichte, um satt zu sein.
Rostbratwürste mit Kraut

Schätzchen bestellte ein Cordonbleu vom Schwein mit Pommes (15,90 €). Große Portion, zart das Fleisch, der Inhalt auch schmackhaft. Die Pommes sahen etwas hell aus, waren aber knusprig und reichlich und ich musste mithelfen, dass der Teller leer wurde.
Cordonbleu mit Pommes

An unserem Essen gab es nichts auszusetzen.
 
Ambiente 3*
 
Im großen Gastraum kann man leider nicht mehr von Ambiente sprechen. Die Tische sind reduziert, um den 1,50 m Abstand jeweils zu halten. Es kommt keine gemütliche Atmosphäre auf, zumal wir wussten, dass um 20 Uhr spätestens unser Tisch frei gemacht werden musste, damit der nächste Schwung Gäste Platz hat. Ein zweites Getränk konnte aufgrund dessen nicht mehr bestellt werden.
 
Sauberkeit 5*
 
Die Räumlichkeit sowie Besteck, Gläser etc. waren tadellos sauber. 
 
Fazit:
 
Essen weiterhin gut. Die Auswahl gegenüber vor Corona stark reduziert. Ich wünsche dem Bräustüberl-Team, dass sie sich fangen und gut, trotz Corona, über das Jahr kommen.
 
Gesamteindruck:
 
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder

„Die Gute Botschaft“ gibt sich sehr modern. Die Speise- und Getränkekarte wird über einen QR Code auf dem Tischtuch ins Mobiltelefon eingelesen. Das super Serviceteam ist aber auch bei der Auswahl kompetent behilflich.
Trotz der innovativen Karte ist diese doch angenehm überschaubar.
Unsere Entscheidung fiel auf Halbe Ente und Schweinerippchen. Beide Gerichte waren gut gewürzt, das Fleisch fiel vom Knochen und die Portion war angemessen. Leider muss jedes Extra wie Kartoffeln oder Reis bestellt und bezahlt werden, nur eine Auswahl von Saucen gab´s gratis.
Die Auswahl an Getränken ist sehr üppig.
Das Restaurant selbst ist schlicht eingerichtet. Die Betreiber möchten sicherlich das jüngere zahlungskräftige Publikum ansprechen, was sich auch in den gehobenen Preisen niederschlägt.
Der Abend war nett, die Musik und die Geräuschkulisse wurden immer lauter, dass kann man mögen, muss man aber nicht.

Auch dieses Restaurant reservierte ich telefonisch vorab von zu Hause. Besonders freuten wir uns auf Sushi. Die Homepage des „Künstlerquartier Seezeichen“ mit Herrn Hoshi machte sofort Appetit auf einen Besuch, die Tischreservierung sehr freundlich.

Pünktlich kamen wir am Pfingstsonntag an. Es gibt eigene wenige Parkplätze. Auf der anderen Straßenseite gibt es einen großen öffentlichen Parkplatz, abends kostenfrei.
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Wir betraten in vorschriftsmäßiger Coronaverkleidung das Hotel. Das Restaurant befindet sich im ersten OG, ein Aufzug steht zur Verfügung. Es ist alles gehbehindertengerecht.

Dort wurden wir mit großem „Hallo“ von einer quirligen Mitarbeiterin begrüßt, eventuell die Restaurantleiterin. „Ihr habt reserviert?“ Ja, hatten wir und unsere Reservierung lag sogar vor.

„Ich habe einen geilen Platz für Euch. Schaut mal hier draußen. Da habt Ihr alles im Blick.“

Das versprach, ein gelockerter Abend so werden! Das Wetter toll, aber ein kühler Wind. Mit dem Terrassenplatz, Hochtisch mit Hochstuhl? Wird das nicht zu kühl oder unbequem?

Sie sah uns wohl die Skepsis an.“Ihr könnt auch innen sitzen. Aber kommt mal mit raus!“
Geschützte Terrasse im 1. OG
Wir dackelten brav hinterher und bemerkten, dass der Platz absolut windgeschützt durch Glasabtrennungen war. Auch die unbequem wirkenden Hochstühle waren nicht unbequem. Eigentlich sitzen wir uns lieber gegenüber. Hier ging nur nebeneinander. Aber dafür konnten wir den kompletten Außenbereich überblicken und sogar das Meer sehen. 
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Da hatte unsere junge Duzerin wirklich recht und nahm unsere Platzwahl wohlwollend zur Kenntnis.

Die Plätze im Innenraum sind aber auch sehr ansprechend. Modern, asiatisch-puristisch, schöne Farben, bequeme Bestuhlung und Herr Hoshi in Großaufnahme. Alles sehr gepflegt.

Da kann man sich niederlassen.

Jetzt waren wir schon ganz dicke und an mich die Frage: „Wäre für Dich zum Aperitif nicht ein Bellini klasse?“ Nein, nicht klasse.

Damit hier kein falscher Eindruck entsteht: Mit duzen, auch von deutlich jüngeren Mitmenschen habe ich gar kein Problem, im Gegenteil. Ich muss aber auch nicht gelockert werden, bin ich schon. Aber wenn mir dann noch oberflächlich so ein „Weibergebräu“ überstülpt wird, wird es doch zu viel. Die ganze Duzerei kam mir wie eine Verkaufsstrategie vor.
Also die förmliche Antwort: „Nein danke, wir möchten erst einmal gerne in die Karte sehen. Eine Flasche Mineralwasser nehmen wir aber schon mal gerne.“

„Bringe ich Euch sofort“. Karte kam in Form eines Tablet. Gar nicht unklug in dieser Zeit, es muss nur eine Oberfläche nach der Nutzung durch den Gast gereinigt werden.

Die Karte bot viele Verlockungen, war aber nicht überladen. Online hatten wir sie vorab eingesehen und festgestellt, dass ein Besuch eigentlich nicht reicht. Eine wirklich feine Auswahl asiatisch interpretierter Speisen!

Zwischenzeitlich traf am Nebentisch ein Paar mit 3 Mädels auf. Hier klappte die Verkaufstechnik:“3 Bellini, natürlich alkoholfrei, für die jungen Damen?“

Unser Gerolsteiner Mineralwasser, 0,75 l - € 6,00 kam kurze Zeit später. Der Preis für das Wasser immerhin 0,80 € unter der Ostseelounge mit 1 Michelinstern.

Gruß aus der Küche kam nicht. Aber wir konnten unsere Bestellung aufgeben:
Zur Vorspeise Nigiri: 4 x Lachs € 8,000. 4 x Garnele € 7,00. 4 x Thunfisch € 9,00.

Hauptspeise für 2 Personen:
 #HERRHOSHIS EMPFEHLUNG
1 kg Garnelen - € 58,- mit Babyspinat, Trüffel, Wokgemüse und Reis
Unsere neu gewonnene Freundin versicherte: „Sehr geil“. Und die Garnelen seien schon geschält. Das war wirklich eine „geile“ Information. Eigentlich dachte ich „geil“ sei zwischenzeitlich durch „mega“ ersetzt?

Es stand noch die Frage der Getränke aus. Nach Bellini war die Lust auf Aperitif aus. Auf der Tabletkarte kam auch keine weinseelige Stimmung auf. Auswahl dürftig, aber hochpreisig. 0,2 l nicht unter € 11,00.

Mein Mann stieg gerne um auf ein alkoholfreies Warsteiner Pils, 0.33 - € 3,50  und erinnerte sich an unsere auserwählten und mitgenommenen deutschen Ferienweinbunker im Kühlschrank unserer Ferienwohnung.
Zum Sushi mochte ich gerne einen Wein. Herr Hoshi will ja Umsatz machen. Für mich der 2018er Riesling „101“ vom Weingut Spreizter, Rheingau. 0,2 l - € 11,00.

Kurz vor unserem Sushi wurden 4 Soßen von einem freundlich-zurückhaltenden Mitarbeiter serviert.
Soßen zum Sushi
Wenig später unsere ansehnlichen, schön angerichteten, Nigiri.
Nigiri Lachs
Nigiri Garnele
Nigiri Thunfisch
Wasabi mit guter Schärfe, guter Ingwer, Avocado, Zitrone, Rettich. Besonders gefielen mir unterschiedlichen geschmackvollen  Algen als Beilage.

Wobei die Anrichte/Schnitttechnik die Struktur des Fisches verschieden Richtungen aufwies. Geschmacklich unrelevant. Ob in der Küche wirklich der Japaner Herr Hoshi das Messer führt?
Sushi
Die 4 Soßen: Sojasauce passt. Sweet-Chili-, Knoblauch- und eine weitere Soße brauchte es nicht zum Sushi. Knoblauch lieben wir ja, aber bitte nicht am Sushi.

Handwerklich geht Sushi besser. Reis und Fisch gingen gar keine Verbindung ein. Der Fisch lag wie ein Brett auf dem wenig gesäuerten Reis und war in Kombination schwierig zu essen. Reis und Fisch wollten keine Verbindung eingehen. Die Fischqualität war gut, allerdings sehr dünn geschnitten.

Mittlere Gefühle beim Sushi, haben wir schon deutlich besser erlebt.

Kurze Zeit später wurde unser „Kilogericht“ serviert. Das Foto täuscht. Wir konnten natürlich nicht nachwiegen, aber es war eine wirklich große Garnelenportion. Alle Garnelen perfekt glasig gegart, tolle Würzung, frischer Koriander, schwarzer und weißer Sesam obenauf.
Garnelen
Das angekündigte Wokgemüse kam eher mediterran (Paprika, Zucchini, Aubergine, Blumenkohl) als japanisch daher.
Separat luftiger Reis mit Steifen der Frühlingszwiebel als Beilage.

Krasser  Kontrast, aber sehr geschmackvoll: Eine Schale sojasoßen-marinierter und frischer Baby-Blattspinat mit Trüffel (ich würde es als Trüffelpesto bezeichnen). Etwas gehobelten frischen Trüffel hatte ich erwartet, dieser fehlte leider.
getrüffelter Blattspinat

Unsere Servicefreundin war inzwischen für uns verschwunden. Auf unserem Aussichtsposten waren wir dann recht verlassen. Keine Nachfrage, ob noch etwas gewünscht wird. Nach einiger Zeit konnten wir auf uns aufmerksam machen, die Rechnung bestellen und per EC zahlen.

Das war alles nicht schlecht, aber unrund. Service freundlich, oberflächlich, nach der Bestellung schwächelnd. Nachfrage ob es schmeckte beim Abräumen der Teller ist zu spät.

Beim Verlassen des Hauses kamen wir noch an der Eistheke im Erdgeschoss vorbei. Noch ein Eis auf die Hand?
Die Eisauswahl überschaubar und auch kein Mitarbeiter sichtbar. Also kein Eis.
Eiscafe im EG
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Befremdlich  sind auch aktuelle Google-Beiträge (nur benannte Namen interssant):
Vor 1 Monat schrieb ein Gast:
Leider wurde meine Frau von oben herab behandelt! Solch ein Verhalten haben wir noch nie erlebt, schade!
Antwort vom Inhabervor einem Monat
Lieber Jonas Ackermann,
vielen Dank für die Bewertung, wobei es natürlich sehr schade ist zu lesen, dass ihr bei uns im Restaurant keine schönen Erfahrungen gemacht habt.
Nach Rücksprache mit unserem Team können wir dieses Erlebnis leider nicht nachvollziehen. Gerne können wir das persönlich klären, wenn es euch wichtig ist. Ihr erreicht uns unter 038220-6780 und fragt dort bitte nach Susann Plath oder Tom Müller.
Wir würden uns freuen, wenn wir euch ein zweites Mal bei uns begrüßen dürfen um euren Eindruck korrigieren zu können.
Das #herrhoshi-Team
 
Es folgte die Bewertung von Susann Plath mit 5*! Ohne Text vor einer Woche.
Antwort vom Inhabervor 6 Tagen
Liebe Susann,
vielen Dank für deine positive Bewertung mit 5 Sternen, wir freuen uns sehr!
Dein #herrhoshi-Team
 
Bedankt sich da der Inhaber bei der Mitarbeiterin Susann für die 5* ohne Text?
 

Für die Kartoffel-Liebhaber unter uns gibt es ja in Lübeck bekanntlich so einige Anlaufstellen. In diesem Kreis der etablierten "Erdäpfel-Veredler" hat sich auch das "Schlottmann's" durchaus etabliert. Allerdings steht hier die Knolle nicht nur als Ofenkartoffel im Rampenlicht, sondern folgt einem etwas anderen Baukastenprinzip.
Gekocht, gebraten oder gestampft kann man sich seine Lieblingszubereitung anschließend entweder nach eigenem Gusto mit fleischigen/fischigen/vegetarischen Begleitern und einer Soße ausstatten, oder auf die besondere Kombination des täglich wechselnden Sondergerichtes zurückgreifen.
 
Auch Interieursmäßig folgt das kleine Lokal eher dem Credo eines Imbisses bzw. nur zur Mahlzeit aufgesuchter Gastronomie. Ein paar Zweiertische und Stehplätze füllen zusammen mit der Zubereitungs- und Bestelltheke den kleinen Raum. Hier ist also alles (auch die Toiletten) ebenerdig zu erreichen.
 
Ein Selbstbedienungskonzept überrascht hier sicherlich auch nicht. Bei meinen bisherigen zwei Besuchen waren die Mitarbeiter an der Theke aber immer gut gelaunt und offen.
 
Passend zum während meines ersten Besuches Ende September 2017 gerade stattfindenden Oktoberfestes wurde als Sondervariante gegarte Kartoffeln mit Leberkäse, Spiegelei und Sour Cream angeboten, wofür ich mich auch glatt entschied.
"Die Gekochte" mit Leberkäse, Spiegelei und Sour Cream.
Die Kartoffeln waren für mein Empfinden gut gekocht und hatten noch einen feinen Biss ohne hart zu sein (sozusagen ein "Kartoffel-al-dente"). Nur eine zusätzliche Prise Salz wäre noch
 perfekt gewesen, aber dafür stehen Salz- und Pfeffermühle zum eigenhändigen Nachwürzen auch auf jedem Tisch.
Die Sour Creme war hingegen gut mit Pfeffer gewürzt und damit nicht vollkommen geschmacksneutral. Auch der Leberkäse mit schöner Bräunung gut gebraten.
Auch beim Spiegelei wurde ein leicht krosser Eiweißrand bei trotzdem noch weichen Eigelb erreicht. Doch hier hatte man Salz und Pfeffer wohl komplette weggelassen, weshalb ich nochmals zum auf dem Tisch stehenden Equipment greifen musste.
So war das Gericht in der Gesamtheit zwar durchaus gut zubereitet und auch schmackhaft, aber der besondere, würzige Pfiff fehlte ein wenig. Gerade bei Ei und Leberkäse hätte ich mir z.B. eine Art Senfsauce sehr passend vorstellen können. Für 7,9€ konnte man aber auch angesichts des angenehmen Sättigungsgrades nicht groß klagen.
 
Mit einer erneuten Stippvisite dauerte es dann einige Zeit bis zum August 2019. Aber so ließen sich gravierende Veränderungen der Qualität vielleicht stärker zeigen.
An diesem warmen Tag sollte es einmal die gestampfte Variante mit Grillgemüse und Curry-Mango-Dip in der kleinen Portion für 5,9€ sein.
"Die Gestampfte" mit Grillgemüse und Curry-Mango-Dip.
Beim Kartoffelstampf war zwar für meinen Geschmack wieder etwas wenig Salz verwendet wurden, aber zum Pfefferstreuer musste ich dieses Mal nicht greifen. Besser hätte ich mir da eher die Konsistenz vorstellen können. Auch wenn es natürlich kein Püree sein sollte, so hätte etwas mehr Flüssigkeit für mehr Geschmeidigkeit doch auch diesem Stampf gutgetan. Vielleicht war er doch schon etwas zu lang ausgedampft.
Das Grillgemüse (Zucchini, Möhren, Paprika, Zwiebeln) war ordentlich gebraten und noch knackig.
Beim Curry-Mango-Dip dominierte das Curry-Aroma etwas, doch die Fruchtigkeit der Mango war doch leicht spürbare. Ein bisschen mehr fruchtige Säure hätte ich mir aber doch gewünscht.
Für Qualität und Portionsgröße gehen 5,9€ gerade noch so in Ordnung.
 
Natürlich muss man das "Schlottmann's" an dem messen, was es ist und darstellen will: Ein Bistro/Imbiss, bei dem man schnell eine gute Mahlzeit bekommt und sich auch nur kurz für eine Pause aufhält.
Diesen Ansprüchen wurde es für mich bisher durchaus gerecht. Das Konzept lässt dem Kunden viel Freiheit und Möglichkeiten, sich seine favorisierten Komponenten zusammenzustellen. Auch wenn vom Geschmack her noch etwas mehr drin ist, waren die von mir probierten Speisen doch trotzdem nicht schlecht gemacht.
Ich persönlich werde hier bestimmt auch in Zukunft noch einmal einkehren.

Der Fehmarner Ort und Campingplatz Strukkamphuk gleich links neben der Fehmarnsundbrücke hat neben einem EDEKA auch eine Campingplatzgaststätte, ihr Name lautet, wie könnte es anders sein „Zum Huk“. Sie befindet sich unmittelbar am Haupteingang des Campingplatzes gleich neben der Einkaufsmöglichkeit.

Corona regiert zurzeit die Welt und legte auch unser Outfit für unseren Besuch in der Gaststätte fest. Wegen der Festlegungen betreten wir also das Lokal mit einer NaMuMa, im Volksmund auch „Nase-Mund-Schlüppi“ genannt. Alle Tische im Lokal und auch im Außenbereich waren frei, kein Wunder, wir waren die ersten Zweite-Schicht-Gaststätten-Besucher, diese zweite Schicht beginnt um 17:00 Uhr.

Die Auswahl auf der eingeschweißten Karte ist gut,

• Festes und Flüssiges,

• Kaltes und Warmes,

• Wassertiergerichte, Landtiergerichte und Gerichte aus Landtierfutter,

• roh, gebacken, gebraten, gegrillt, gekocht, „gedrehspießt“, gebraut, gemixt etc.,

• zum Trinken, Löffeln oder auch Schneiden und Gabeln,

es ist ein breites Angebot da.

Ursprünglich standen Burger und ein argentinisches Rumpsteak auf den ersten Plätzen. ABER wir entschieden uns dann doch für die Fischfiletplatte mit drei verschiedenen Filets (Lachs, Rotbarsch und Dorsch) und Bratkartoffeln für knapp 17,00 Euro.
Freundlicherweise wies uns der nette Kellner auf den identischen Fischfiletteller für zwei Personen für 31,00 Euro hin, die wir nahmen, dazu zwei kleine Salate.
Leider war auf der sehr gut gefüllten Platte außer den beiden obligatorisch zu Fischgerichten gehörenden Zitronenachteln keine Garnitur.
Der Fisch allerdings war auf den Punkt gegart, außen knusprig und innen nicht zu trocken, „diese Küche“ kann das...
Die Bratkartoffel haben uns auch geschmeckt, knusprige Kartoffelscheiben, ein paar Zwiebeln und etwas Speck waren dabei und alles war gut gewürzt.


An Getränken hatten wir

• zwei Hopfenkaltschalen für den Beifahrer und Navigator sowie


• ein alkoholfreies Hopfensüppchen und eine Cola für die Kraftfahrerin.

Am Ende waren wir beide für 55 Euro satt und zufrieden, also gut versorgt.

Die Preise, die Leistung, das Ambiente und auch der sehr nette, aufmerksame und vor allem auch flinke Service haben gepasst.


Die Karte findet ihr hier:
http://www.zumhuk.de/de/die-karte.html

* Dank Corona musste der Sommerurlaub 2020 an und in warmen Gewässern in diesem Jahr ausfallen. Bevor wir als Ausweich (Not) Lösung die Ostsee buchten, verbrachten wir dort vorab ein 3 tägiges kurzes Wochenende an der Ostsee, um mal zu checken ob das Ziel lohnend ist. Ziel: Rostock-Warnemünde.

* Zweiter Abend. Die übliche Frage, welches Restaurant ? Um es vorweg mal sehr kritisch anzumerken, präsentieren sich in Warnemünde geschätzt 75% der Restaurant mit Internet Auftritten, die an das späte Internet-Mittelalter erinnern. Begriffe wie Gestaltung, Digital und ansprechende Präsentation/Kommunikation sind offensichtlich unbekannt. Bilder auf diversen Homepages erscheinen wie kurz nach der Erfindung der farbigen Fotografie. Mit anderen Worten, schrecklich Abschreckend. Daher wählten wir das was wir kannten: GOSCH.

* Eigentlich wären wir in diesem Sommer häufig bei GOSCH zu Gast, nämlich mal wieder auf einem Schiff von TUI Cruises, denn TUI Cruises betreibt auf MS 3, MS 4, MS 5 und MS 6 (TUI Mein Schiff) jeweils eine GOSCH-Gastronomie. Zwar nicht mit einer ganz so breiten Auswahl wie in den GOSCH Festland Restaurants, aber ansonsten Klasse. Also auf zu GOSCH in Warnemünde, in bester Lage "Am Strom", dort wo man in Warnemünde flaniert, dort wo jeder vorbei kommt.

* Wir traten ein, draußen hätte Hasimausi gefröstelt. Erster Eindruck, ja maritim gestaltet, aber für unser Empfinden etwas zu viel maritimes Ambiente. Müssen Plastikfische an der Decke sein, oder ein Kitsch-Leuchtturm aus Plastik ? Die Zeiten des Freddy Quinn Ambiente liegen schon Jahrzehnte hinter uns. Nun gut, wir kommen zwar wegen der Kulinarik und nicht wegen des Ambiente, aber etwas schicker und wertiger könnte es in diesem GOSCH Restaurant schon sein. Wir nahmen Platz an rustikalen Hochtischen, mit rustikalen Hochlehnern. Unsere Wahl hatten wir schnell getroffen, weil wir doch einiges kannten. Die Karten in den GOSCH Restaurants sind zwar nicht überall inhaltlich gleich, aber vieles ist doch identisch. Wir wählten als Vorspeise beide einen Salat. Für Hasimausi mit Krebsfleisch, für mich mit Nordseekrabben. Ich frage Hasimausi warum es hier denn keine Ostseekrabben gibt ? Sie zuckte die Schultern. "Ob ich mal fragen soll ?". Hasimausi bat mich inständig (nicht von Herzen) bitte hier jetzt nicht mit dem GOSCH-Personal eine Krabben-Diskussion zu führen. Hätte ich gerne gemacht ! - Und nach den Vorspeisen ?  Für mein allerliebste Dame die Jacobsmuscheln und für mich einen Teller mit Garnelen, Jacobsmuschel und Kabeljau. Im Rahmen des Self-Service übernahm ich die Organisation. Leider ein Umstand der mich bei GOSCH stört. Getränke ? Für mich das einheimische Pils, für Hasimausi einen Riesling aus deutscher (unbekannter) Herkunft.

* Warum ist GOSCH eigentlich so erfolgreich ? Warum wurde aus dem Namen GOSCH eine Qualitätsmarke im Bereich der Fisch-und Meeresfrüchte Restaurants ? Nun die Antwort ist relativ einfach. GOSCH spricht eine extrem breite Zielgruppe an. Zur Zielgruppe gehören Fischbrötchen Verzehrer, rustikale Herings-Bändiger und ebenso auch Matjesbrötchen Fans. Sogar Lapskaus können sich mutige Gäste zumuten - muss man aber nicht. Ganz besonders spricht GOSCH natürlich die Garnelen,- Jacobsmuschel, - Austern - und Hummer Gourmets an. Wie auch die Genießer von Zander, Hecht und Seezunge. Hier trifft man auf Porsche Cayenne, 911 und Panamera Driver, auf Wrangler Rubicon und AMG Fahrer. Allerdings in Hamburg, Düsseldorf und auf Sylt sicherlich mehr als in Warnemünde. Aber eben auch auf den lieben freundlichen deutschen Durchschnitts-Michel, der im Opel oder Hyundai anreist. GOSCH spricht (fast) jeden an der ein Freund der Meerestiere ist. Und alle diese unterschiedlichen Gäste sitzen problemlos neben einander. Das ist wenigstens unsere Erfahrung. Zudem sind die Preise bei GOSCH in der Relation zu Leistung in Ordnung. Woanders zahlt man für einen halben Hummer deutlich mehr.

* Nach etwas hin und her im Self-Service-Wahnsinn, standen die Vorspeisen-Salate vor uns. Positiv überrascht war ich über die Menge meiner Nordseekrabben, der den Salat überdeckte. Die Krabben in der bekannten GOSCH Qualität, der Salat frisch und soweit okay. Nahezu begeistert lobte Hasimausi den Salat und das Krebsfleisch, in einer überschaubaren Menge. Zufrieden ? Ja mit einem ausdrückliche SEHR zufrieden. 

* Ich organisierte für meine Dame die Jacobsmuscheln und meinen Teller mit den Früchten und Tieren aus dem Meer. Zunächst zur Optik. Die 4 Jacobsmuscheln wurden begleitet von Krebsfleisch und 2 Garnelen, Sößchen und Baguette. Hasimausi lobte alles, ohne wenn und aber. Alles "köstlich" (O-Ton Hasimausi), ein hoher Grad an Zufriedenheit. Nicht ganz das Gleiche kann ich über meinen Teller "aus dem Meer" berichten. Zwei große Garnelen, lecker und gut, Klasse ! Dagegen verurteilte ich die eine einsame Jacobsmuschel auf dem Teller mit der Bemerkung "gelebte Dürftigkeit". Hasimausi lächelte. Das Filet vom Kabeljau bissfest und gegen die Jacobsmuschel nicht kleinlich portioniert. Mächtig dagegen die Ofenkartoffel und rustikal der Kräuterquark. Dazu gesellte sich noch eine Paprika die ich kulinarisch betrachtet auf diesem Teller als überflüssig gewertet habe. Fazit zu den Hauptspeisen. Bei Hasimausi eine glatte eins. Für meinen Teller eine 2 Minus. Noch Dessert ? Auch wenn der Norden die Rote Grütze immer hoch in den Himmel lobt, für uns bitte nicht. Auch die weiteren Desserts sind nicht ganz unser Fall. Obwohl weit weg von den Niederlanden, passt hier gut ein Genever. Gerne auch zwei, aber nicht für meine Dame.

Fazit: "Immer wieder gerne zu GOSCH", ja diesen Satz unterstreichen wir gerne. Bei der nahezu durchgängigen Qualität in den einzelnen GOSCH Restaurants, wird man eben zum Wiederholer. Mehrfach haben wir GOSCH auch auf den TUI Schiffen genossen. Aber fast immer zum Mittag. Für ein ausgiebiges Abendessen fehlt uns bei GOSCH etwas die Atmosphäre. Ein Umstand den wir ausdrücklich nicht kritisieren wollen. Eben alles zu seiner Zeit. Hier zu den Vorspeisen ohne wenn und aber für beide Gerichte volle 5 Sterne. Ebenso 5 Sterne für das Hauptgericht meiner lieben Dame. Für meinen "Seafood" Teller gerne auch Sterne, aber nur knappe 4 Sterne. Beim Ambiente maximal gut gemeinte 3 Sterne. 

 
Allgemein

Auch in Corona-Zeiten nahmen Schätzchen und ich mal wieder eine Woche Wandern in Angriff. Unser Urlaubsort war zum dritten Male Garmisch-Partenkirchen. Koffer rein ins Auto und ab ging di Post. Unsere Unterkunft war wieder die gleiche wie in den vorangegangenen Jahren. Von der Ankunft am Sonntag, 5. Juli, bis zur Abreise am Sonntag 12. Juli fühlten wir uns dort wieder eine ganze Woche sehr wohl. Nachdem wir von unseren Gastgebern herzlich empfangen wurden, bezogen wir  unsere aus drei zusammenhängenden Räumen bestehende, großzügig ausgestattete Junior-Suite. Nach dem Auspacken unserer Koffer machten wir uns bei herrlichem Sonnenschein auf den Weg in die Fußgängerzone und schlenderten so durch die Gegend. Nach einiger Zeit verspürten wir ein Hungergefühl. Als wir auf dem Mohrenplatz den riesigen Biergarten von Fischers Mohrenplatz sahen war klar, da gehen wir jetzt rein.
 
Service 4*

Am Eingang zum Biergarten standen schon einige Personen an, um Einlass zu bekommen. Wir reihten uns mit dem nötigen Abstand dahinter ein. Als wir dann in der vordersten Reihe mit aufgesetzter Mund-und Nasenschutz-Maske ankamen, wurden wir sehr freundlich von einer äußerst charmanten weiblichen Servicekraft im Dirndl begrüßt. Die Formalitäten wurden mit der Nennung meines Namens sowie der Anzahl der Personen, witzig, denn wir waren ja nur zwei, sowie der Eintragung unserer Telefonnummer von ihr protokolliert. Sie zeigte uns noch den Tisch, an dem wir uns platzieren durften. Noch schnell unsere Hände am entsprechenden Gerät desinfiziert und auf ging es zu unserem Tisch.

Kaum saßen wir, war auch schon ein Kellner im bayrischen Outfit zur Stelle, begrüßte uns ebenfalls freundlich und legte die Speisenkarte, ein DIN-A3-Blatt, auf der Vorderseite, wie auch auf der Hinterseite bedruckt, auf unseren Tisch. Nun konnten wir die Maske ablegen. Im gleichen Moment kam schon die Frage, was wir trinken wollen. In diesem Fall für uns okay, da wir Durst hatten und beide auch schon wussten auf was. Für mich ein Weißbier mit Alkohol, für meine Herzdame ein alkoholfreies Weißbier (beide Biere 0,5 l je 4,60 €).

Ruckzuck kamen die schön kalten Getränke an den Tisch. Insgesamt hatte das Service-Personal viel zu tun, da im Biergarten trotz des vorgeschriebenen 1,5.m-Abstandes jede Menge Tische mit Gästen besetzt waren.
Um das Ganze etwas abzukürzen:

Wir waren im Laufe der Woche noch zweimal im Biergarten eingekehrt. Trotz großen Andrangs ging servicemäßig alles recht zügig von statten. Freundlich bei der Essen- und Getränkeaufnahme, ebenso beim Servieren der Getränke und Speisen. Auch für die während des Essens sowie nach dem Essen Nachfrage nach unserer Zufriedenheit und ob es geschmeckt hat, nahm sich das Personal die nötige Zeit. Der Bezahlvorgang wurde von uns per Handzeichen avisiert, gleich erkannt und am Tisch mit einem korrekten Bon abkassiert. Unsere drei Biergartenbesuche summierten sich letztendlich auf Geldbörse schonende 100 Euro
 
Das Essen 4*

Unser Essen am Sonntag sollte nicht ganz so groß ausfallen, satt werden ja, aber nicht so riesige Portionen. Also entschieden wir uns für eine etwas kleinere Nahrungsaufnahme.

Kleiner Schweinsbraten mit Knödel und Rotkraut
Für Schätzchen den kleinen Schweinsbraten mit Knödel und Rotkraut (11,80 €). Für sie genau richtig. Die Menge des Fleisches reichte zum Sattwerden, geschmacklich in Ordnung, das Bratenfleisch zart. Der Knödel einwandfrei und auch das Rotkraut konnte überzeugen.

Kalter Schweinebraten auf dem Holzbrettl
Ich liebe kalten aufgeschnittenen Schweinebraten und so bestellte ich dieses Gericht (9,80 €). Auf dem Holzbrettl angerichtet lag eine ordentliche Portion des Namensgebers. Scharfer Kren, ein paar rote Zwiebelringe. Dazu wurden separat einige Scheiben von wirklich sehr gutem, frischem Brot gereicht. Alles zusammen hat mir sehr gut geschmeckt. Mehr als satt wurde ich auch.
Brot zum Schweinebraten

Die Nachfrage des Kellners nach einem Schnaps nahm ich dankend an. Ein wohlschmeckender Marillenbrand (5,50 €) durch meine Kehle rann.

Weitere Speisen, die uns bei unseren zwei nachfolgenden Besuchen des Biergartens aufgetischt wurden.

Für mich:
Wirtshaus-Gröstl (Blutwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei, Apfelmus 9,90 €)
Wirtshausgröstl mit Apfelmus

Wurstsalat mit Käse (9,50 €)
Bayrischer Wurstsalat

Für Schätzchen:
Warmer Goas’n-Kas (9,80 €)
Ziegenkäse

6 Bratwürstl mit Sauerkraut und Brot (8,90 €)
Rostbratwürste

Das Ambiente 5*
Urig, bayrisch gemütlich. Im Biergarten hat es uns gut gefallen. Wir sind gerne wieder gekommen.
 
Sauberkeit 5*
Nichts zu bemängeln.
 
Fazit:
Das untenstehende unbedingt wieder haben wir innerhalb der Woche noch zweimal in die Tat umgesetzt. Ich kann einen Besuch im Biergarten von Fischers Mohrenplatz nur empfehlen.
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)
5 – unbedingt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

An Unfreundlichkeit kaum zu übertreffen. Kaffeebecher nur knapp halb voll. 
Als Busfahrer fahre ich diese Tour täglich und werde meinen Fahrgästen auf jeden Fall empfehlen, eine der anderen Lokalitäten aufzusuchen. Auch werde ich einem der anderen Gastronomen anbieten, dessen Flyer an interessierte Fahrgäste zu verteilen.

Das Restaurant Kaiserpalast befindet sich am Ortseingang von Mörlenbach im 1 O.G eines kleinen Einkaufszentrums ( Fahrstuhl vorhanden )
Große Fensterscheiben sorgen dafür das immer schön hell ist und eine Klimaanlage macht auch im Hochsommer das Essen trotz hohen Temperaturen zum Genuss.
Der große Raum wird gegliedert durch mehrere große Aquarien und einen Nebenraum für Feste und Feiern.
Ansonsten viele Pflanzen und die übliche chin. Dekoelemente ( Winkekatze,rote Lampionleuchten, Bilder, Fächer etc,. ) Einige  rundeTische haben ein drehbares Rondell in der Mitte - schöne Sache wenn mehrere Leute zusammentreffen und man gerne von allem Probieren will - hier entfällt das lästige rumreichen , man dreht einfach und schon ist das gewünschte Gericht direkt vor einem.
Außer den verschieden Buffet die Mittags,- und Abends angeboten werden sollte man unbedingt , die Spezialitäten der Karte probieren (Ti-Pan von der heißen Platte -sehr gut;  Fleisch im Nudelkörbchen mit Wasserkastanien -super ; Sua-Cha -im heißen Topf dampft noch wenn es kommt - prima....habe hier fast ales schon mal probiert -lohnt sich .) natürlich erhelt man auch den Klassiker Peking Ente - allerdings sollte man diese vorbestellen !
Auch bei den Getränken werden  chin. Fruchtsäfte und Tee angeboten .
Wenn es schnell gehen soll ,gibt es wochentags mehrere Mittagsmenues wahlweise mit Suppe oder Frühlingsrolle- zu günstigen Preisen.
Die Bewertung von meiner Vorgängerin  Tine kann  ich nicht nachvollziehen, natürlich kann ich um 20.30 Uhr nicht mehr erwarten das  noch alles  bißfest ist, und vorhanden , aber wir haben es noch nie erlebt das auf Nachfrage nicht nachgelegt wurde, also  Mut und nachfragen, das freundliche Personal meist die Chefin selbst , hilft sehr gerne weiter.
Diesmal war ich mit Freunden hier die auch alle angenehm überrascht waren - Mittagsbuffet zu günstigen 7.80 Euro dafür 2 Suppen, Frühlingsrollen, 6 -8 Hauptspeisen und mehre Desserts ( wechseln öfters )- uns hat es wie immer gut geschmeckt.
Dazu Lycheesaft,Guavensaft und Jasmintee .
Zum Schluß gab es beim bezahlen noch einen exotischen Cocktail ( Chefin weiß das ich keinen Pflaumenwein mag )

Beim Pizza Lieferdienst Mansalwa bestelle ich immer wieder gerne, besonders wenn ich keine Lust oder / und Zeit habe selbst zu kochen ( was ich normalerweise sehr gerne mache ) Pizza und Pasta geht irgendwie immer  und hoier schmeckt es immer gut.
Außer den Italienischen Klassikern Pizza und Pasta , gibt es auch Salate, Fleischgerichte (  z.B. Schnitzel in Schwein und Kalb in allerlei Variationen ) Fisch( Calamares, Garnelen.... )
Diesmal ließen wir liefern:
Pizza Funghi = mit Zwiebeln und Pilzen - gut
Pizza Salami= mit Knoblauch, Zwiebeln und natürlich Salami- gut 
dazu große Portion Pommes , das auch alle satt werden
gut finden ich das man alle Pizzen in verschieden Größen bestellen kann, je nach Hunger oder Mitessern.
Normal ca. 28 cm;  groß ca. 32 cm; Familienpizza ca.45 cm ; Partypizza  ca. 60cm  , außerdem ist es nie ein Problem diverse Extra zu erhallten , oder bei diversen Pizza Dinge wegzulassen immer gleichbleibende Qualität und freundlicher Service.

* Wenn man auf der Atlantik Insel Madeira mit einem Schiff im Hafen liegt, das Schiff verlässt und das kurze Stück durch den Hafen Richtung Funchal geht, kann man sie nicht übersehen. Nämlich die übergroße Bronzestatue (2,40 Meter/800 Kg) des Weltfußballers Christiano Ronaldo, der auf Madeira geboren wurde. Gemeinsam mit der riesigen Statue lassen sich hier täglich hunderte von Männern (Frauen auch) ablichten.

* Es geht auch etwas kleiner. Im Herzen von Köln am Alter Markt steht auch eine Statue eines Fußballers. Nicht aus Bronze und von normaler Größe. Die Statue zeigt keinen Weltfußballer, aber für die Kölner ist Poldi der Beste: Die Statue des Lukas Podolski steht am Eingang des Kölner Brauhaus "Zum Prinzen". Hier auf dem Alter Markt liegt Kneipe neben Kneipe, Brauhaus neben Brauhaus und Außengastronomie soweit das Auge reicht. Und auch hier lassen sich Männer (Frauen auch) gerne mit der Statue von "Prinz Poldi" fotografieren.

* Am einem sonnigen Sonntag im Corona Juli 2020 bei angenehmen 25 Grad, weilten wir am Nachmittag in Köln. Durst auf ein Bier, wenn möglich begleitet von ein paar Häppchen, aber bitte bei diesem Wetter draußen in einem Biergarten. Wir landeten im Brauhaus "Zum Prinzen". Ja Kölner-Kenner werden jetzt sagen: "viel zu touristisch, nicht urkölsch". Mag sein, war uns aber mit Durst und leichtem Hunger im Gepäck in diesem Moment egal. Gegen 15:00 Uhr waren draußen im Biergarten noch diverse Tische frei. Der jugendliche Köbes (Ähnlichkeit mit dem jugendlichen Lukas Podolski war vorhanden) bot uns einen Tisch an. Zuvor desinfizierte er noch Tisch und Stühle. Wir orderten zwei Kölsch. Stilecht wurden umgehend die 0,2 ltr. Kölsch-Stangen im Kranz serviert. Dazu das offizielle "DEHOGA-CORONA-REGISTRIERUNGS-GÄSTE-FORMULAR und die Speisekarten. Hasimausi übernahm wie überall das ausfüllen des Formular. Da war allerdings schon mein erstes 0,2 ltr. Glas Gaffel Kölsch leer. Bayern bezeichnen diese Gläser gerne abfällig als Bier-Reagenzgläser. Die Karte war geprägt von kölscher und rustikaler "Kulinarik". Beispiele: Kölsche Kaviar, Metthappen, Halve Hahn, Prinzensalat, Himmel & Ääd. Aber auch ordinäre Burger, Kotelette und Flammkuchen. Eben herzhafte Happen die den Magen zum Kölsch füllen sollen.

* Unser Wahl: Für uns beide zusammen, Halve Hahn, Metthappen und einen Flammkuchen. Unser flotter netter Service-Jung-Poldi meinte wir hätten gut gewählt. Während wir auf unsere Happen wartetet, konnte man schon ein gewisse Dreistigkeit einiger Touris erkennen. Gingen doch einige quer durch den Biergarten. Nein nicht um an einem Tisch Platz zu nehmen, sondern nur um Papi mit der Prinz Poldi Statue am Eingang zu fotografieren. Einige davon mit schicken weißen Tennissocken, die in supergeilen brauen Sandalen steckten. Dazu noch passend die kurze hellbraune Hose, Modell Generalfeldmarschall Rommel. Auf dem Rücken den Touri-Rucksack, in der Hand das Smartphone. Einige orientierten sich auch noch mit einem mittelalterlichen Stadtplan. Und 1,50 Meter Corona Abstand, was ist da ? Wo man sich allerdings in Deutschland aktuell besonders bemüht, ist das Design und die Farbgestaltung der Schnuten-Pullis, auch wenn die vielfach bei einigen Zeitgenossen unterhalb der Nase verlaufen. Nämlich genau dort, wo der Vorsorge-Nutzen bei unter 10% liegt.

* Prinz Poldi Junior schleppte Flammkuchen, Halve Hahn und Metthappen an. Unser Tisch war damit gänzlich belegt. Den Nicht-Kölnern sei erklärt was ein "Halve-Hahn" ist. Nicht etwa ein halbes Hähnchen, das umgangsprachlich im Osten der Republik immer noch als Broiler bezeichnet wird. Der "Halve Hahn" ist ein Röggelchen (Roggen-Brötchen) mit einer dicken Scheibe Gouda und Senf. Metthappen sind ganz normale Mettbrötchen mit Zwiebeln. Die Scheibe Gouda beim Halve Hahn war dick, die Metthappen waren mit Zwiebeln überfüllt. Beides keine kulinarische Offenbarung, aber das erwartet wohl auch niemand bei Bierhappen. Und der Flammkuchen ? Eine saubere, ordentliche und handwerklich gute Küchenleistung. Mit Schmand, Käse und Speck reichlich belegt, knuspriger Teig. Prima geeignet als Grundlage für frisches Kölsch.

Fazit: Wir waren zufrieden. Wir haben exakt das bekommen, war wir wollten. Frisches Kölsch, dazu leckere Bierhappen. Alles von einem stets gut gelaunten jungen Köbes serviert. Er übersah kein leeres Glas, hatte immer einen flotten Spruch auf den Lippen - unverkennbar rheinisch, unverkennbar kölsch. Die Touristen im Umfeld waren eine interessante Kulisse. Und nein, ich wollte nicht das Hasimausi mich mit der Statue von Prinz Poldi fotografierte. Wobei Hasimausi das auch ganz sicher nicht getan hätte. Habe ich genau so drauf verzichtet, wie seinerzeit auf ein Foto mit Ronaldo aus Bronze in Funchal. Und wer es noch nicht gemerkt hat, dass Brauhaus Zum Prinzen hat zwei Gesellschafter/Inhaber. Einer davon ist Lukas Podolski. Die Kölner nennen ihn Prinz Poldi.

Vor 5 Tagen erst berichtete ich über meine bisher gemachten Erfahrungen im Remix. Nun steht plötzlich fest, dass diesen keine neueren hinzugefügt werden können, denn auf der Website und in den sozialen Medien verkündete man nun leider Folgendes:

In den letzten Jahren hat sich vor allem das Sushi-Angebot in der Lübecker Innenstadt nahezu explosionsartig vergrößert. Waren es vor 5 Jahren noch 3 Restaurant, so hat sich die Zahl aktuell auf geschlagene 8 erhöht! Es erstaunt mich dabei immer wieder, dass sich diese allesamt selbst nach der Zwangsschließung zur Hochphase der Corona-Pandemie in Deutschland weiterhin halten.
Eine dieser Sushi-Stationen ist seit August 2017 das nach dem Vornamen des Besitzers benannte "Arsien" in der Mühlenstraße (auf der sich übrigens im Abstand von vielleicht 200m gleich 3 Sushi-Lokale befinden!).
Außenansicht.
In den Räumen einer alten Bar hat man mit dem Erhalt des Klaviers im Eingangsbereich, warmen Wandfarben, Kronleuchtern und 50er-Jahre-Schwarz-Weiß-Bildern, sowie weiteren kleinen Dekoelementen den Charme einer gemütlichen Vintage-Bar weitestgehend erhalten. Dazu trägt auch die entspannende Jazzmusik im Hintergrund bei.
Sushi würde man hier also ohne Vorwissen zunächst gar nicht vermuten, was aber durchaus sehr positiv im Vergleich zu vielen eher sterilen "Running Bars" oder „Sushi-Tempeln“ zu verstehen ist.
Das Klavier im Eingangsbereich.
Innenansicht.
Da sich auf verschiedenen Plattformen überwiegend sehr positiv, vor allem auch im Hinblick auf die Sushi-Qualität berichtet wird, wollte ich mein regelmäßig immer wieder aufkommende Sushi-Lust einmal mit dem Abruf des seit Corona-Beginn eingezogenen "To Go"-Option stillen und mir gleichzeitig selbst ein Bild von der hier gebotenen Qualität machen.
Aus diesem Grund lasse ich eine Bewertung des Service und der Sauberkeit aus, da ich ja nur kurz zum Abholen im Lokal vorbeigeschaut habe.
 
Die Erwartungen an die angebotenen Rollen ist angesichts der im Vergleich zum Durchschnitt doch etwas höheren Preise (9-12€ pro 6-8 Stck.) schon einmal ebenfalls größer. Da muss Frische und Geschmack dahinterstecken, damit man von einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu anderen Anbietern sprechen kann.
 
Folgende Rollen konnte ich zu Hause also probieren, wobei ich gleichbedeutend für alle Varianten bereits vorweg die Einschätzung geben kann, dass der Reis eine gute Festigkeit und schönen Biss besaß und die Rollen keineswegs sofort auseinanderfielen. Ein wenig mehr Feuchtigkeit hätte er noch haben können, da vereinzelte Rollen doch ohne Sojasaucen-Tunke etwas trocken waren, aber ein dramatischer Genussverlust war das definitiv nicht.

(Noch eine Anmerkung vorweg: Bitte bei den Bildern auf diese klicken, damit die Rollen auch in der ganzen Pracht zu sehen sind. Ich entschuldige mich abermals für die Formatbedingte Einschränkung der hier eingegliederten Bilder.)
 
Fleischig sollte es mit den „Lucky Duck California", bestehend aus frittierter Ente, Gurke, Rucola und Sesam on Top werden.
„Lucky Duck California", bestehend aus frittierter Ente, Gurke, Rucola und Sesam on Top.
Die Ente war in Tempura-Teig frittiert und bei solch kleinen Stücken kann man natürlich hinsichtlich der Saftigkeit nicht z.B. wie bei einer Peking-Ente bewerten. Natürlich war das Fleisch schon etwas trocken, aber der Entengeschmack kam trotzdem durch.
Die Gurken waren erfreulich knackig und zusammen mit dem ebenso frischen Rucola waren das gute, da nicht übertünchende Begleiter für die Ente.
Hier befanden sich noch zwei Saucen auf den Portionen, wobei geschmacklich nur die dunkle Sojasaucen-Creme hervortat, indem Salzigkeit und leichte Süße in passender Menge hinzufügte.
 
Gespannt war ich auch auf die „Ciao Bella Magic"-Roll, welche Lachs mit Avocado, Lachs-Kaviar, sowie Wakame-Algen und flambierter Cherry Tomate on Top kombinierte.
„Ciao Bella Magic"-Roll: Lachs mit Avocado, Lachs-Kaviar, sowie Wakame-Algen und flambierter Cherry Tomate on Top .
Gleich beim ersten Happen offenbarte sich noch eine weitere Überraschung, welche gar nicht in der Speisekarte genannt wurde. Jeweils eine kleine Zitronenscheibe verbarg sich unter der flambierten Tomate und den Wakame-Algen. Die Säure war dabei sehr fein dosiert und machte die Kombination mit den knackigen Algen und der cremigen Avocado spannend.
Die Tomate konnte sich da natürlich kaum geschmacklich präsentieren, wohingegen die Lachs-Qualität wirklich lobenswert war. Trotz der Vielzahl an Zutaten konnte man seine zarte, fast schon auf der Zunge schmelzende Textur ganz klar wahrnehmen. Das ist definitiv ein bemerkenswerter Unterschied zu den meisten "Standard-Sushi-Läden".
Während die süss-salzige Sojasaucen-Creme den Geschmack sinnvoll ergänzte, machten sich die kleinen Mayonnaise-Tupfer nicht bemerkbar.
 
Bei den "Vegan Friends Tempura" wollte ich mir ein Bild davon machen, wie gut man auch rein pflanzliche Zutaten in Szene setzen kann.
"Vegan Friends Tempura" mit Avocado, Rucola, Gurke, Mango und Tomate.
Die in trotz Transports noch knusprigen Tempura-Teig gehüllte Rolle war dabei mit Avocado, Rucola, Gurke, Mango und Tomate gefüllt. Um den Bogen zur Frage von oben zu spannen: Auch vegetarisches Sushi kann man hier defnitiv!
Gut gewählt war bei dieser Rolle schon einmal der etwas reduzierte Reis-Anteil, der so dem Gemüse mehr geschmacklichen Raum gewährt.
Wie schon zuvor überzeugten die Gurken mit saftiger Knackigkeit, die Mango stimulierte die süßen Geschmacksknospen und die Avocado fügte fettige Cremigkeit als Geschmacksträger hinzu. Der Rucola lieferte weiteren Biss, während die Tomate insofern Sinn machte, dass sie die Rolle zusätzlich saftig machte.
Erneut sorgte die bereits erwähnte Sojasaucen-Creme für zusätzliche Würze.
 
Die Inside-Out-Variante "Sweet and Tuna California" präsentierte Thunfisch in Kombination mit Mango und Sesam on Top.
"Sweet and Tuna California": Thunfisch in Kombination mit Mango und Sesam on Top.
Wie schon beim Lachs konnte man auch bei der Qualität des Thunfischs einfach nur positives erschmecken. Festfleischig und frisch mit einer tiefroten Farbe, die man nur direkt vom Fischmarkt bekommt (wobei hier übrigens Hamburg regelmäßige Anlaufstelle ist). Gut war auch das Verhältnis zur Mango, wodurch sich eine angenehme, aber nicht zu Starke Süße zum Thunfisch gesellte. Etwas Mangosauce auf den Rollen hatte hingegen einen eher säuerlichen Geschmack, der sich der Süße passend entgegenstellte.
Gerade bei diesen Rollen war die Sojasaucen-Creme nicht verwendet wurden, doch eben diese Salzigkeit hätte für mein Empfinden noch gefehlt. Aber zum Glück konnte man ja mit der Sojasauce zum Dippen entgegensteuern.
 
Ein verbreiteter Klassiker „modernen Sushis“ ist mit Sicherheit auch die „Mr. Shrimp Tempura" bei der sowohl die ganze Rolle als auch die Garnele in Tempura-Teig frittierte war und nur von Avocado begleitet wurde.
„Mr. Shrimp Tempura" mit Tempura-Teig frittierter Garnele und Avocado.
Auch bei dieser letzten, von mir ausprobierten Variante, stimmte das Gesamtbild. Die Garnele war erstaunlicherweise noch leicht saftig. Die, wie übrigens bei allen Sushis perfekt gereifte Avocado fügte zusätzliche Cremigkeit bei, welcher der krosse Mantel einen perfekten Gegenpart gegenüberstellte. Noch einmal tat die Sojasaucen-Creme ihr würzendes Übriges in passender Dosierung.
 
Mein rein kulinarisches Fazit zum für mich ersten Sushi aus dem „Arsien“ lautet also: Wer dazu bereit ist, für eine Sushi-Qualität oberhalb des breiten Standards etwas mehr Geld auszugeben, der wird im "Arsien" definitiv nicht enttäuscht. Mich konnten die Rollen schon überzeugen, obwohl ich sie nur "To Go" und damit eine lange Zeit nach der frischen Zubereitung verköstigen konnte. Dann kann die Qualität vor Ort wahrlich nicht schlechter sein.
Es war zwar nicht jede Variante perfekt, doch trotzdem möchte ich das in der Gesamtheit nur im Preis-Leistungs-Verhältnis mit einem minimalen "Punktabzug" einfließen lassen. Eine für mich lohnende Investition war das Sushi trotzdem allemal.
Ein Besuch vor Ort mit einem weiteren Eindruck zum Service und Ambiente sollte also hinsichtlich des Essens schon einmal definitiv kein Flopp werden.

Allgemein

Ein Treffen mit dem alten Freund in Ehrenfeld führte uns diesmal wieder ins "Meer sehen". Es ist ein Lieblingslokal von ihm. Ich war jedoch schon lange nicht mehr dort. Aber in der Erinnerung war es durchaus in Ordnung gewesen. Und einer Einladund von guten Bekannten sollte man immer folgen.

Ambiente

Wenn es das Wetter es zulässt, sollte man auf jeden Fall draußen sitzen, weil es da wirklich gemütlich sein kann. Aber heute war es uns lieber drinnen. Wegen Corona fiel ja auch die etwas starke Bestuhlung weg und so war es auch drinnen ganz angenehm. Es gibt noch einige Hochtische, aber nichts an der Theke und eben normale Plätze mit mehr Abstand als früher.
Zum „Meer“ passen ein Aquarium und ein großer Bildschirm mit „Wasser-Bildern“.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die WC-Anlage ist immer noch recht alt und könnte eine Renovierung vertragen. Aber alles ist ordentlich sauber.

Service

Die Frauen im Service sind sehr freundlich und man kann nette Gespräche führen. Sie bewegen sich etwas langsam, wenn man kritisch sein will; oder sie machen ihre Arbeit eben ordentlich. Sie sind durchaus aufmerksam, wenn man Blickkontakt aufnimmt oder Handzeichen gibt. Sie sind also nicht aufdringlich, sondern stören nicht bei Gesprächen oder beim Essen.

Die Karte

Die Küche ist asiatisch, crossculture, international, mediterran geprägt – also gar kein Fischlokal (bei dem Namen denke ich eben nicht an Strand, sondern an Tiere).
Die Karte ist übersichtlich gestaltet: mit Kleinigkeiten (Tapas, nicht nur spanisch) und einigen Hauptgerichten. Die Getränkeauswahl ist ordentlich im Umfang und abwechslungsreich; für Kölner Verhältnisse sogar recht gute Preise.

Die verkosteten Speisen 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit warmen Kartoffel–Gurkensalat – 19,20 €

Die zwei Fleischstücke waren ordentlich gebraten, wenn auch nicht besonders dünn oder wellig in der Panade. Das Kalb war noch saftig, aber nicht besonders zart; manchmal musste ich etwas mehr (Meer – Teekesselchen-Wort) kauen.
Aber der Kartoffel-Gurkensalat war wirklich köstlich und ganz nach meinem Geschmack – fast wie in Österreich. Gute Balance von Milde und Säure und die Kartoffeln genau auf den Punkt getroffen: nicht weich nicht hart und mit würziger Sauce eingebunden.


Thaicurry mit Scampis, Spitzkohl, Tomaten & Blattspinat, dazu Basmati-Erdnussreis 16,90 €

Der Reis war körnig und nicht klebrig, und schön weich im Kern. Die Sauce bzw. Suppe war angenehm scharf abgeschmeckt. Die Einlagen waren alle optimal gegart. Ein sättigender Hauptgang. Mein Bekannten isst ihn wohl öfter und mag diese Richtung.

Das zusätzlich gereichte Brot war eher langweilig; es war eben einfaches Stangenweißbrot. Die Paste dazu erinnerte an Schmalz.

Getränke

Es gibt eine Reihe von Cocktails und selbst gemachten Limonaden. Wir haben uns jedoch an das Gaffel Kölsch gehalten.
Gut gekühlt gehört es zu meinen Lieblingssorten.

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Momentan leider noch keine EC-Kartenzahlung möglich“ steht auf der Homepage. Da hat sich also in den letzten Jahren nichts geändert – beim letzten Mal musste ich sogar zum Geldautomaten in der Nähe – diesmal war ich vorgewarnt und hatte auch Bares dabei.
Wir haben auch wieder keine Rechnung erhalten, sondern, das bezahlt, was auf einem Zettel am Tisch vermerkt worden war (wir haben auch keinen Beleg verlangt): So eine Art „Deckel“ wie in kölschen Brauhäusern früher.

Fazit

4 – gerne wieder – das Essen ist recht ordentlich. Auch die Kleinigkeiten sind recht ansprechend. Die Getränkeauswahl kann sich auch sehen lassen. Also ein guter Ort zum Treffen mit Freunden und Bekannten.
Wegen der Speisen alleine würde ich jedoch nicht nach Ehrenfeld fahren.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 01.7.2020 – zwei Personen - abends

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm