"Den Muttertagsbrunch fand ich überzeugend"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10 | Aktualisiert am 11.05.2015
Restaurant Klosterschänke
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Restaurant
02191666326
Klostergasse 8, 42897 Remscheid
"Gutes China Restaurant verborgen in der Landschaft von Wedemark"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
In der verbotenen Stadt
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Restaurant, Hotel
0513040026
Berkhofer Straße 36, 30900 Wedemark
"Der "Kleine Italiener nebenan""
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
La Fontana
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Restaurant, Lieferdienst, Pizzeria
050711212
Moorstraße 10, 29690 Schwarmstedt
"Landgasthof mit Schwächen"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Gasthof Vossbur
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Restaurant, Hotel, Gasthof
04173513600
Wulfsener Straße 4, 21442 Toppenstedt
"Asiatisches Restaurant mit gutem Mittagstisch"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
China-Restaurant Asia Regent
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Restaurant
0511822160
Lange Weihe 15, 30880 Laatzen
"sehr gut besucht, Essen dürfte wärmer sein, insgesamt ein "geht so""
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Can Ocakbasi
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Restaurant
05215215696
Jöllenbecker Straße 5, 33602 Bielefeld
"Muttertag zum Spargelhof Hengemann!"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10 | Aktualisiert am 10.05.2015
Spargelhof Hengemann
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Ausflugsziel
02582221
Mehringen 15, 48351 Everswinkel
"Café mit Kunst in Jesteburg - Nordheide"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10 | Aktualisiert am 11.05.2015
Café Kunststätte Bossard
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Cafe, Biergarten, Ausflugsziel
041835112
Bossardweg 95, 21266 Jesteburg
"Sehr durchwachsen für das wie sie sich anpreisen."
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10 | Aktualisiert am 10.05.2015
Hotel Goldenes Kreuz
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Hotel, Partyservice
094155812
Haidplatz 7, 93047 Regensburg
"Sie sollten lieber beim Café bleiben und den Service überdenken."
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10 | Aktualisiert am 10.05.2015
Cafe Fürstenhof
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Restaurant, Cafe
09416308688
Maximilianstraße 4, 93047 Regensburg
"nettes Ambiente, Service ok, Essen akzeptabel"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Restaurant Elliniko
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Restaurant
052039193040
Engerstrasse 61, 33824 Werther
"gute Service- und Küchenleistung in ausgesprochen schönem Ambiente, ordentliche Küche und gut sortierte Weinkarte zu nicht abgehobenen Preisen."
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Restaurant Die Villa
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Restaurant, Gasthaus
067815623372
Mainzer Straße 69, 55743 Idar-Oberstein
"BBQ-Sauce lecker, Rest enttäuschend"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Fringe Empire
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Restaurant, Bar, Cafe
Siegfriedstraße 40, 33615 Bielefeld
"Tolle Küche - Tolles Ambiente - Tolle Weine"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Weinstube Altes Rathaus
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Restaurant, Weinstube
063232404
Tanzstraße 9, 67487 Sankt Martin
"Wundervolle Tage im Marc Aurel"
Geschrieben am 10.05.2015 2015-05-10
Forum · Marc Aurel Spa & Golf Resort
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Restaurant, Sternehotel
094459580
Heiligenstädter Str. 34-36, 93333 Neustadt an der Donau
"Außen nicht ganz so hui, aber dafür innen umso mehr (oder die inneren Werte zählen)!"
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09 | Aktualisiert am 10.05.2015
Restaurant Eichenblatt in Wilminks Parkhotel
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Restaurant, Bistro, Partyservice, Weinkeller
0597394960
Wettringer Straße 46, 48485 Neuenkirchen (Kreis Steinfurt)
"Eine ganz besondere Kneipe"
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09 | Aktualisiert am 09.05.2015
Stiftsscheuer · Erste Kirchheimer Gasthausbrauerei
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Kneipe, Hausbrauerei, Wirtshaus, Brauhaus, Gasthof
07021736154
Widerholtstraße 6-8, 73230 Kirchheim unter Teck
"Durchschnittliche Trattoria mit Außenbereich"
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09
Trattoria Vesuvio
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Restaurant, Trattoria
03042029589
Strausberger Platz 8, 10243 Berlin
"Wenn nur der Service besser wäre..."
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09
Brel
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Restaurant
03031800020
Savignyplatz 1, 10623 Berlin
"Hard Rock Cafe - mitten auf dem Ku-Damm"
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09 | Aktualisiert am 09.05.2015
Hard Rock Café Berlin
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Restaurant, Cafe, Kneipe, Erlebnisgastronomie
030884620
Kurfürstendamm 224, 10719 Berlin
"Netter typischer Italiener mit freundlichem Service..."
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09 | Aktualisiert am 09.05.2015
Trattoria a'Muntagnola
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Restaurant
0302116642
Fuggerstraße 27, 10777 Berlin
"Das Essen war da früher mal gut. W..."
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09
Zum Bartewirt
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Restaurant
080247781
Gruberstraße 1, 83626 Valley
"Super tolles Restaurant. Selten so ..."
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09
Flair-Hotel Haflhof
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Restaurant, Hotel
08093577540
Killistraße 6, 85658 Egmating
"Klein aber fein. Ganz leckere Pizza..."
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09
Pizzeria Maurizio
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Take Away, Pizzeria
08095873305
Graßer Straße 1, 85653 Aying
"Ganz nette Karte. Schön zum drauß..."
Geschrieben am 09.05.2015 2015-05-09
Kastanienhof
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Gasthaus, Biergarten
08095959299
Bahnhofstr. 34, 85653 Aying
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen 










Unsere Kinder laden die Mutter zum Essen ein – und ich darf auch mit.
Was haben sie sich ausgedacht? Wir wissen es nicht, wir sollen nur um 10 Uhr fertig zum Abholen sein.
Die Fahrt geht Richtung Lennep. Wir parken vor der Fußgängerzone an einer Grundschule.
Nun schlendern wir ein paar Meter Richtung Klosterkirche.
Und dann gehen wir zu einem Nebeneingang in die "Klosterschänke" hinein.
Dort steht ein Schild „Muttertags-Brunch“ in den „Webersaal“ mit Pfeil. Das eigentliche „Restaurant“ hat eine geschlossene Gesellschaft, im „Färbersaal“ ist noch eine Familienfeier. Es gibt auch noch weitere Räumlichkeiten in dem Gebäude – also ganz schon groß im Ganzen gesehen.
Da sind wir nun. - Mir fallen drei Dinge ein:
1.) Meistens war ich bisher von Brunch nicht begeistert.
2.) WAS MAN IM RESTAURANT NIE TUN SOLLTE – ACHT TIPPS VON ANTHONY BOURDAIN – Punkt 3 -> Brunch ist eine Unsitte - der Abfallhaufen für den kostenbewussten Küchenchef, die Reste von Freitag und Samstag loszuwerden. Außerdem, bedenken Sie: Brunch gibt's nur einmal pro Woche - am Wochenende. Köche hassen Brunch. Brunch ist das Strafbataillon für B-Klasse-Köche.
3.) Die geschätzte Kollegin Mr.Slowhand: „Xmas- Brunch in der Klosterkirche kann ich nicht empfehlen - in der Tat.....ein Satz mit X"
Aber dann kam alles anders: Wir waren ganz angetan von der Veranstaltung.
Ambiente 4/5
Der "Webersaal" ist recht überschaubar in der Größe. Die Tische sind zu Gruppen von vier bis sechs Personen aufgestellt. Der Raum ist ausgebucht. Aber die Abstände zu Nachbarn sind ausreichend groß. Wir fühlten uns immer ungestört. Der Geräuschepegel war angenehm niedrig. Wir konnten uns gut unterhalten.
Der Tisch war mit einer weißen Decke versehen. Die Stühle waren sehr bequem. Frische Blumen dienten als Dekoration. Die Servietten waren aus dickem Papier. Wasser- und Weingläser waren eingedeckt. Gerolsteiner Sprudel stand auch schon bereit.
Vor dem Esssaal standen die Speisen links und rechts bereit zur Selbstbedienung. Auf der einen Seite die Frühstücksanteile auf der anderen der Lunch, aber noch nicht belegt; später waren dort zwei Köche im persönlichen Service für die Gäste. Sie kannten auch die Zutaten und erkärten gerne die Zubereitung.
Sauberkeit 4/5
Alles wirkte gut gepflegt.
Sanitär 4/5
Die Toiletten liegen ebenerdig auf der gleichen Ebene wie unser Speiseraum. Der Raum ist großzügig gestaltet und hat schöne Waschbecken. Auch hier ist alles in Ordnung.
Service 3,5/5
Die Damen sind freundlich und hilfsbereit. Teller werden schnell weggeräumt. Getränke werden nachgeschenkt. Große Kenntnisse zu den Speisen haben sie jedoch nicht alle, aber sie erkundigen sich gerne und geben dann Auskunft.
Leider sind die Speisen am Büffet auch nicht ausgezeichnet.
Die verkosteten Speisen
Das Angebot ist wie ein Drei-Gang-Menü aufgebaut: Das Frühstück als Vorspeise, die Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte als Hauptgang und am Ende einige süße Nachspeisen.
Im All-you-can-eat-Angebot sind neben den Speisen auch Wasser (Gerolsteiner) , Saft (Orange, Multivitamin) und Wein (ein roter und ein weißer) enthalten. Weitere Dinge wie andere Weine, Kaffee, Sekt oder Schnäpse müssen extra bezahlt werden.
Die Eierspeise (Rührei) war locker und fluffig, der Speck war mir zu labbelig gebraten. Das Rostbeef war rund im Geschmack, ebenso der Schweinebraten als Aufschnitt. Lachs gab es in drei Versionen. Der rohe Schinken hatte angenehme Rauchnoten und war nicht salzig. Die Salate waren frisch und knackig und konnten mit zwei Dressings versehen werden. Beim Käse waren überwiegend weiche Sorten vorhanden (nicht näher bezeichnet) – mir hat eine Art Gorgonzola am besten gemundet. Zweierlei Tomaten mit Kräutern und Mozzarella haben mir auch geschmeckt. Nudel- und Linsensalat waren für mich ebenfalls gut gemacht. Mehrere Brotsorten lagen in Körben bereit.
Dann bauten die Köche den Lunch auf und bedienten die Gäste auch.
Das Roastbeef war am Stück gebraten und wurde zu dünnen Scheiben aufgeschnitten. Am Anfang hatte das Fleisch sogar einen rosa Kern, der im Laufe der Zeit etwas nachgarte. Das Fleisch war gut gewürzt und die Malzbiersoße passte gut dazu.
Daneben stand Geflügel als Coq au vin zubereitet; also in einer kräftigen Soße. Das Fleisch war gut geschmort und das Gemüse war nicht zu weich gegart.
Auch der Fisch war in einem Sud (Bärlauchsoße) angerichtet. Es gab Rotbarsch, Zander und Lachs. Die Filetstücke waren noch angenehm fest und nicht zerkocht.
Die Gemüsegerichte haben mich am meisten überzeugt: Möhre, Feige, Curry zusammen ergaben ein herrliches Aroma. Die Karottenscheiben hatten einen feinen Biss. Der Romanesco war in feine Röschen geteilt und ebenfalls für mich genau am richtigen Garpunkt. Ein Ratatouille war auch optimal zubereitet.
Reis und Kartoffeln habe ich in geringen Mengen probiert.
Am Ende wurden die Desserts von den Kellnerinnen auf der Frühstücksseite aufgebaut. Sie waren in dekorativen Gläschen angerichtet. Ich habe fünf verschiedene Gefäße ausgemacht. Die Schokoladenmousse hatte einen kräftigen Geschmack, war aber nicht besonders locker, sondern eher kompakt. In zwei Gläschen war ein Erdbeerquark mit Sahne verwendet worden – eben Quark. Eine weiße Mousse war cremiger aber auch recht süß und mächtig im Geschmack. Am besten für mich war eine Panna Cotta mit einer Himbeersoße. Eine schöne Kombination von süßen und säuerlichen Aromen. Das haben wohl auch die anderen Gäste so gesehen; denn diese Gläschen waren in Nullkommanix weg und dafür wurden dann frische Erdbeeren und Törtchen mit Vanillepudding nachgelegt. Das konnte aber nicht mit den anderen Nachspeisen mithalten. Die Erdbeeren waren wenig mariniert und die Törtchen schmeckten mir muffig und der Pudding langweilig.
Getränke
-> Vero Italia Pinot Grigio Veneto I.G.T. – gut gekühlt, relativ neutral im Geschmack
-> Vero Italia Cabernet Veneto I.G.T. – ein sehr gefälliger und süffiger Wein
Die Kellnerinnen gingen ständig von Tisch zu Tisch mit den beiden Flaschen und schenkten gerne nach.
-> Das Wasser war von Gerolstein (Originalfalsche 0,7l)
-> Die Säfte standen in Glaskaraffen bereit; nichts besonderes – zum Dessert habe ich den Multivitaminsaft getrunken.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Wir waren Gast unserer Kinder und haben diskret bei der Rechnung weggesehen.
Fazit
4 – gerne wieder. Das Angebot war groß. Frühstück und Lunch überzeugten. Der Nachtisch war etwas schwächer.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)