Deutschland

Das Ambiente ist ja nicht schlecht nur muss man sich der Zeit anpassen. Eine Speisekarte mit so vielen Gerichten kann nicht gut gehen. Wir hatten Spätzle mit Pilzen und Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen. Außer die Klöße war nichts frisch gekocht, Rotkohl aus dem Glas, Fertigsaucen und die Gänsebrust war totgebraten und trocken. Mit Spätzle hatte das auch nichts zu tun (Fertigware). Meine Freundin wollte die Toilette besuchen, wir saßen draußen, Sie fragte wo diese zu finden ist. Man antwortete es gibt keine Toilette, Sie soll draußen an einen Baum pink........Das war die Krönung. Wir hatten uns daraufhin mächtig beschwert und man gelobt nun Besserung. Bezahlen mussten wir dann gar nichts. Ich hoffe, falls unsere Bewertung vom Restaurant gelesen wird, daran gearbeitet wird. Korrektur vom 02.11.20, Leider ist damals ein Fehler passiert, es war das Restaurant „zum Erzgebirge“ gemeint. Über Das „Bunte Häusel“ kann ich keine Bewertung abgeben.

Eine unserer Schlenderfahrten, die Navi auf "kürzester", anstatt auf "schnellster" Weg eingestellt und schon führt die Tour inmitten durch die fränkische Landschaft. Unser kleiner Urlaub fernab der Raserei auf den Autobahnen.

Heute als Ziel eingegeben: Prichsenstadt. Aufgabe: Kaufe Spargel und Kartoffeln auf dem Hof, mit dem du seit Jahren mehr als zufrieden bist.

Die Aufgabe schließt jedoch eine kleine Rast nicht aus, zumal der Hof am Sonntag immer bis 18.00 Uhr geöffnet hat. Doch dazu im nächsten Eintrag.
Spontane Liebe ist oft die schönere. So auch heute, als ich bei der Vorbeifahrt einen idyllischen Biergarten entdeckt habe. Kurze Drehung, Parkplatz direkt am Haus gefunden und ebenerdig den Garten geentert. Leider ist die Barrierefreiheit für die Toiletten und das Hausinnere nicht gegeben, hierzu müssen zwei bzw. drei Stufen überwunden werden.

Unter Linden und Platanen ist ein wunderschönes Fleckchen entstanden, an dem es sich auch im Sommer gut aushalten lässt. Allzuviele Plätze hat der Garten allerdings nicht, wir würden eine Reservierung empfehlen.

Die sehr freundliche und offenbar noch nicht so lange im Haus tätige Servicekraft hat uns freundlich empfangen, wir durften frei im Garten wählen, wo wir uns niederlassen wollen. Die Speisekarte selbst ist ganz nach meinem Geschmack. Gegliedert, sehr übersichtlich, von regionalen und saisonalen Zutaten bestimmt, nicht überladen und fernab dessen, was man sonst als übliche Speisen auf der Karte findet. Nicht, dass der Traditionsbewusste nicht fündig würde - das in jedem Fall. Aber auch eigene Interpretationen von Klassikern stehen auf der Karte. Geprägt von der Leichtigkeit des Seins. Und den Temperaturen im Sommer.

Wir entschieden uns für folgende Erzeugnisse:

1 Wasser Naturelle 0,5 Liter zu 2,50 € (5,00 €/Liter)
1 ColaMix 0,4 Liter zu 2,70 € (6,75 €/Liter)
1 Vitello tonnato zu 10,50 €
1 Spargiatelle Jakobsmuschel zu 17,00 €
1 Schäufele zu 11,80 €

Die Getränke waren wunderbar gekühlt, denn obwohl die Wolken am Himmel zogen, linste die Sonne immer öfter durch. Bis wir dann in der Sonne saßen und froh um jedes Grad niedrige Getränketemperatur waren. Bei der Anlieferung äußerten wir unsere Speisewünsche, darunter auch das Vitello, welches wir uns teilen wollten. Flugs bekamen wir jeder ein weiteres Besteck, was leider auch nicht mehr selbstverständlich ist heutzutage.

Erster Akt aus der Küche: ein Amuse. Je Person drei Stückchen verschiedenes Brot, einmal Baguette, ein hell gebackenes mit Kernen und ein dunkles Vollkornbrot. Dazu ein Fett mit Grieben. Nicht diese derbe Qualität, die es aus der Industrie gibt. Ein feines Fett, mit sehr dezenter Würzung, jedoch nicht so dezent, dass es - wie leider so oft - eine Nachwürzung gebraucht hat. Auch hätten wir nicht die Gelegenhat dazu gehabt, denn die Tische kommen ohne Menage aus. Welche wir über den gesamten Besuch hinweg auch nicht vermisst haben. Danke, dass in Franken die Köche genug Traute haben, Gewürze auch einzusetzen.

Im Nachgang durften wir dann einen kleinen Becher davon käuflich erwerben. Auf Nachfrage erhielten wir die Auskunft, dass sich in der Familie der Wirte ein Mensch befindet, der diesen Brotaufstrich selber herstellt. Franken, das Land der kurzen Wege und langen Genüsse.

Das Vitello tonnato hat mich auf den ersten Augenblick entsetzt! WAS ist denn das?

Vitello tonnato ist flach, mit dicklicher Soße zugedeckt und unveränderbar. Naja, wir sind in Franken, der Chef hat in die Hochgastronomie geschnuppert - da ist das eben hinzunehmen. Und ich nahm gerne hin. Denn, das Vitello stand in einer wunderbaren Auslegung vor mir. Das Roastbeef toll, angesichts der weiteren Zutaten hätte ich es nicht einmal vermisst, wäre es nicht auf dem Teller gewesen. Nicht, weil es nicht dazu passte, nein, es gab so viele klare Aromen zu entdecken, dass es einfach nicht aufgefallen wäre. Die Soße leicht und frisch, manchmal an die Frankfurter Grüne Soße erinnernd, die Spargelspitzen toll mariniert. Ein kleines mediterranes Gemüse dazu (Champignon, gegrillter Paprika, geröstete Zucchini). Moment, der Tonno. Auch an diesen wurde gedacht. Gebratener Thunfisch. In Würfelform. Tolle Idee, werde ich für die nächste Einladung so adaptieren. Unter uns: Hätte diese Speise in dieser Beschreibung so auf der Karte gestanden, ich hätte mich mit Grausen abgewendet. Manchmal, da muss man eben zu seinem Glück gezwungen werden. Der erste Gang verhieß also Großes.

Spargiatelle
& Jakobsmuschel
Tagliatelle mit Spargelspitzen Limettenöl, Rucola &Parmesa

Meine Begleiterin ist ein Mensch, der die Karte von rechts nach links liest. Mir ist das nicht zueigen, weshalb ich des Öfteren dazu aufrufen muss, den Magen, nicht den Kopf sprechen zu lassen. So wurde es diese sommerleichte Kreation, welche nicht nur ihr gemundet hat; auch mein Gaumen war begeistert. Die Frische der Limette, das Nussige des Rucola, Parmesan in Späne und als guter, schwerer Kontrast, dazu die perfekt gegarten Tagliatelle mit Spargelspitzen. Diese waren ebenso wie beim Vitello passend mariniert. Ein extra Dank an die Küche dafür, dass die Cocktailtomaten nicht kaputt gegart wurden, sondern nur kurz mit erwärmt. Die Muscheln selbst - eine Premiere für meine Begleiterin, fanden auf Anhieb einen begeisterten Abnehmer. Ich denke, hier wurden noch nicht die Letzten verspeist.  

Schäufele mit Salat und Klöße

Der Klassiker in klassischer Form. Franken, wie es leibt und lebt. Gleich vorweg gemeckert: Die Haut (Kracherle/Schweinebonbons) war nicht rösch. Was mir aber herzlich egal war, denn ich schneide diese aus gesundheitlichen Gründen immer weg. Von daher war alles im grünen Bereich. Das restliche Fleisch war butterzart, teils mit schöner Kruste, perfekt gewürzt und komplett auf den Punkt abgeschmeckt. Die Menge? Viel. Fast zu viel, obwohl ich in der Regel ein guter Esser bin. Geschmacklich zahlt sich die Beschaffung in der näheren Umgebung aus, denn hier schmeckt das Fleisch nach Fleisch und nicht so blass, wie es oft in Gastronomieen ist, die ihr Fleisch einfach aus dem Großmarktregal beziehen. Dankeschön, dass hier ein Stück Heimat und fränkische Tradition mit Liebe zum Detail hochgehalten wird.

Ein Schäufele kommt niemals allein. Mal mit Wirsing, mal mit Kraut, mal mit Salat. Was mir in der Regel egal ist, denn alle Varianten passen gut. Hier hätte ich jedoch gerne Kraut oder Wirsing gehabt - denn der Salat war zwar sehr frisch. Aber leider mit dem von mir seit der Kindheit verhassten Zucker-Essig-Mischung zubereitet. Da kann der Koch nichts für, handwerklich war dieser Salat auch ohne Tadel, leider trifft dieses Dressing nicht mein Geschmack. Mein Fast-Schwager dagegen, der wäre begeistert gewesen. Na, irgendwas ist ja immer. Und nachdem der Rest reichlich war, war mir auch der Salat recht egal. Was mich zu den Klößen bringt. Ich liebe(!) die feste Ausgabe von Kartoffelklößen. Selbst geborener Coburger, kann ich mit den "Coburger Rutschern" absolut nichts anfangen. Diese hier in Prichsenstadt jedoch sind toll. Ein Kloß steht mit den verwendeten Kartoffeln. Die blassen Dinger von der Küste, im Sand gezogen - Horror. Eine Kartoffel braucht Erde, je dunkler diese ist, umso geschmackvoller die Knolle, also auch der Kloß. Und seitdem ich Kind war, freue ich mich über "Bröckele" im Kloß. Hier freute ich mich auch. Und diese Freude ebbte auch nicht ab, als ich wieder und wieder und wieder aus der Sauciere den wunderbaren Sud nachnahm, welcher mit Kloß und Fleisch eine Liaison bildete, die man nicht trennen will. 

Nachdem kein Dessert mehr hinein passte, war die nächste angenehme Überraschung die Rechnung. Für das Dargebotene ein mehr als fairer Preis. Wir haben für uns folgendes Fazit gezogen:

Hin! Und zwar sooft es geht. Wir sind mehrmals im Jahr auf der Strecke um Spargel oder Wein zu holen, manchmal auch nur, um die Seele ein wenig baumeln zu lassen in der Landschaft um diese Stätte. Und seit dieser Lokalentdeckung haben wir ein festes Ziel mehr. Aber - Reservierung nicht vergessen!

Vorwort

Es ist Spätsommer 1983, ein lauer, sternenklarer Samstagabend in der Solinger Südstadt.

Der achtjährige Herr Shaneymac ist in Begleitung seines besten Kumpels René und der beiden Elternpaare, gemeinsam trotten wir gut gesättigt von der Krahenhöhe die steile Klingenstraße herunter in Richtung der nahen Domizile.

Die Eltern in guter, leicht weinseliger Stimmung, René und ich sind betrunken von Fanta und Apfelschorle und kulinarisch lag das Großartigste hinter uns, was uns in unserer damaligen Vorstellung passieren konnte: Ein Abend im Olympia!

Zumindest für mich, denn während mein werter Kindergarten-BFF dank einer fantastisch kochenden spanischen Mutter auch von Haus aus früh mit mediterranen Geschmackswelten in Berührung kam, war meine Kindheit dank der Abneigungen meiner Mutter verlässlich befreit von Olivenöl, Knoblauch und Co. – auch wenn sie derlei im Restaurant sehr schätzte und bis heute schätzt, ich habe es nachträglich nie verstanden.

Und so fanden meine ersten Begegnungen mit so manchen Aromen des Mittelmeers in den frühen Achtziger Jahren in den Pizzerien, Spaniern, Balkanesen und Griechen des Bergischen Landes statt, sieht man von den Familienurlauben im Süden ab.

Für ein Kind, das bis zu seinem ersten, unvergessenen Löffel Olivenöl nicht wusste, das es andere Fette als Biskin und Sonnenblumenöl gibt, waren diese Ausflüge in ferne kulinarische Gefilde damals eine himmlische Angelegenheit.
 
Zumal meine Eltern mir noch heute bei Gelegenheit vorhalten, ich wäre in Sachen Essen schon immer „komisch“ gewesen, denn ich hatte schon im frühen Grundschulalter darauf bestanden, jede der damals raren öffentlich-rechtlichen Kochsendungen zu schauen und Herrn Bocuse begeistert beim Gemüse tournieren zu beobachten.

Aber genug der kulinarischen Familien-Aufstellung, ich möchte nur sagen, dieses Restaurant ist für mich auch ein emotionaler Ort mit Blick auf sensorische Schlüsselmomente der Kindheit, ich war nun sicher 15 Jahre nicht mehr dort gewesen, bis Anfang 20 aber reichen die Besuche sicher in dreistellige Regionen vor.

Zwischenzeitlich ging das Haus durch mehrere Hände, Karte und Interieur blieben stets weitgehend unangetastet, der Bergische reagiert sensibel auf Veränderungen, das weiß auch der smarte Hellene.

Strohwitwer-Dasein, die günstige Lage auf meinem Arbeitsweg und eine hier auf dieser Seite gelesene Gyros-Orgie brachten mich an diesem Mittwochabend in Versuchung, nach all den Jahren noch einmal ins Olympia zu gehen: Wirt von der Insel des Pelops, stell‘ die Fanta kalt!

Kritik

Verkehrsgünstig an der Krahenhöhe gelegen ist es, das Urgestein im Solinger Gyros Universum, seit 40 Jahren werden hier Generationen hungriger Ureinwohner mit Bergen von Grillfleisch glücklich gemacht, geändert hat sich hier trotz diverser Pächterwechsel nicht wirklich viel.

Außenansicht

Gegen halb sieben rollte ich auf dem rückwärtigen, ausreichend bemessenen Parkplatz aus und sofort überkamen mich wohlige, unbeschwerte Kindheits-Erinnerungen: Der dominante Baum, den meine Mutter vor 30 Jahren mal beim Rückwärtsausparken als „Verzögerungshilfe“ für den nagelneuen Vorführwagen meines Vaters (selbstredend zu dessen allergrößten Freude…) nutzte, steht immer noch und Kampfspuren neueren Datums beweisen, dass sie hiermit mitnichten alleine war und ist.

rückwärtige Ansicht

Den großen Biergarten gibt es – ich mag mich mit den Jahren täuschen - „erst“ seit ca. 15 Jahren, dieser war aber auch ein Grund für die Wahl des Lokals an diesem leicht schwülen Frühsommertag, es lockte die Aussicht auf ein kühles Feierabendbier unter schattenspendenden Bäumen – und das ohne das Hemd hernach in Natronlauge reinigen zu müssen, um Gerüchte zu vertreiben.

Am Eingang zum Biergarten steht ein kleiner Verschlag, in dem eine Außen-Bar für kurze Wege im Getränke-Nachschub untergebracht ist, eine dort postierte, in Kellnertracht zitierendes Schwaz-Weiß gekleidete junge Dame begrüßte mich freundlich und bot mir freie Tischwahl an.

Zunächst einmal aber suchte ich die Toiletten auf, aus Neugier was sich im Inneren getan haben könnte und aus Gründen des profanen wirklichen Bedarfes.

Ich musste schmunzeln, die Zeit war - sieht man von denkbar vorsichtigen Renovierungen ab - stehen geblieben, vor meinem geistigen Auge saßen René und ich an einem Ecktisch und machten uns über die griechische Klimper-Musik lustig, in dem wir mit den Gabeln Luft-Bouzouki spielten.

Gastraum hinten

Nähme man den Gastraum mit einer Polaroid auf, niemand könnte auf Anhieb sagen, ob das Bild von 1986 oder 2017 stammt, eine wahre Zeitkapsel dieser Laden.

Saal / vorderer Gastraum

Leider kehrte sich dieses eigentlich wohlige Vintage-Gefühl beim Besuch der Toiletten leicht ins Negative, denn die im Kellergeschoss liegenden düsteren Räume versprühen den Charme einer Erziehungsanstalt aus den 60er Jahren.

Zwar hat man sich bemüht, mit etwas Deko im Flur gegenzusteuern und es ist sauber und wohlriechend, aber die Kacheln und die Sanitäranlagen sind dermaßen in die Jahre gekommen, das man unwillkürlich Angst hat irgendetwas anzufassen – totaler Revovierungsstau!

Schnell wieder zurück in den sonnigen Biergarten, ich suchte mir ein ruhiges Eckchen und wenige Sekunden später hatte ich die Karte und einen Ouzo vor der Nase, den ich mit Blick auf den Führerschein mit entschuldigenden Worten zurückgehen ließ, was mit freundlichem Verständnis quittiert wurde.

Biergarten

Ein Bier vom Fass wollte bestellt werden, ich fragte nach einem kleinen Glas, „draußen leider nur großes Bier“ erwiderte Hellas schöne Tochter, ich musste schmunzeln - „Aha, draußen nur Bier-Kännchen!“

Das Bier wurde schnell gebracht, 0,4l Warsteiner zu 2,80€, ich mag es gerne noch etwas kühler und vor allem herber, aber die Bier-Alternativen vom Fass waren allesamt ebenfalls denkbar „unherb“ und das Pils erschien als das kleinste Übel.

Die Karte selbst könnte stereotyper nicht sein, der Prototyp der griechischen Fleischberg-Restauration: keine Tageskarte, dafür Grillteller in 54527349 Varianten, allerlei überbackenes aus dem Ofen, eher einfache Vorspeisen-Klassiker (für Mese Fans sicher kein Pilgerort!), jeglicher Fisch verdächtiger Weise ohne jeglichen Verweis auf Verfügbarkeit und natürlich die unvermeidlichen „internationalen Gerichte“ für die Hardcore-SchniPoSa-Fraktion.

Olympia „Fun Fact“: Selbst die Namen der wenig filigranen Fleischbaukastentellergerichte sind seit über 30 Jahren völlig unverändert, alleine das Wort „Meteora Teller“ jagte für einen weiteren Sekundenbruchteil lebhafte Erinnerungen durch meine alternden Synapsen.

Ich wollte eine kleine Vorspeise, dann Operation Meat-Mountain, dazu etwas Brot und Zaziki.

Zaziki gibt es bei den Vorspeisen, den Teller zu 4,50€, ich fragte an das Bier zurückdenkend wenig optimistisch, ob es hiervon auch eine kleine Portion gäbe und siehe da „Kein Problem, wir machen Ihnen eine halbe Portion!“ – wundervoll, ich bestellte und versuchte den Moment zu genießen.

Dies wurde durch die laute Burger Land Straße mit der lebhaften Kreuzung erschwert, wenn während der Rotphase die Motorrad-Touren Fahrer die Motoren hochdrehen, davor ein Kevin in seinem Bauern-Porsche die Anlage austestet und ohnehin Rush-Hour ansteht, ist Kontemplation leider nur ein frommer Wunsch, soviel zur Lage für Auswärtige, am Wochenende und später am Abend natürlich ruhiger.

Und wenn das Motorengetöse mal kurz verstummte, war es an diesem Abend ein Nachbar, der mit seiner elektrischen Heckenschere ständig dafür sorgte, das man glaubte man würde am Küchenfenster sitzen und das Gyros im Akkord runtergeschnitten, passte wenigstens thematisch.

Keine zehn Minuten später ging es los, meine

Baby Kalamares mit Knoblauch vom Grill – 8,50€

wurden serviert,  zusammen mit etwas Fladenbrot, dem obligatorischen Krautsalat (siehe obige Polaroid Anmerkung…) und auf meinen Wunsch bereits mit der kleinen Portion Zaziki, die man mit sehr fairen 2€ berechnete.

Das Gericht verströmte appetitliche Noten von einem Hauch Meer, warmen Olivenöl und Knoblauch in einer Dosis, die Vampire bis hinter Wuppertal in Schach gehalten haben dürfte.

Baby Kalamares mit Knoblauch vom Grill

Optisch rustikal aber ansprechend, sechs Tuben mit leichten Grillspuren auf einem Bett von Eisberg-Salat in feinen Streifen, ein wenig Gurke, Tomate und Peperoni, ein hoch willkommenes Zitronen-Achtel, obenauf etwas glatte Petersilie.

Zunächst aber einen Bissen Brot mit Zaziki, Fladenbrot leider nicht kurz auf den Grill gelegt, es hatte wohl schon länger vorgeschnitten gestanden, es war essbar aber schon zu trocken, schade.

Fladenbrot

Das Zaziki war ok, leicht säuerliche Note, etwas salzarm, mehr Wumms hätte mir besser gefallen, gut essbar aber „nothing to write home about“. Ich glaube aufgrund der Feuchtigkeit, die sich aufgrund der Wärme auf dem Joghurt bildete nicht an Convenience, weil Emulgatoren und E-Dingsbumse so etwas in der Regel verhindern, allerdings konnte ich geschmacklich keinen großen Unterschied zu einem guten Fertigprodukt feststellen, sofern wir nicht über billigste Industrieware vom Discounter sprechen.

Zaziki

Der Krautsalat hatte leider eine Fehlnote in Richtung „vergorenes aus einem schlecht belüfteten Kellerraum“, er war nicht verdorben, es war einfach etwas, das der Kohl in sich trug, eine Reklamation hätte wohl kaum Sinn gehabt.

Krautsalat

Die Baby Kalamares waren eine positive Überraschung, sie waren zart, besaßen einen guten Eigengeschmack und in Kombination mit Zitronensaft und dem knoblauch-geschwängerten Öl auf dem Boden des Tellers eine sehr beglückende kleine maritime Vorspeise, wie ich sie liebe.

Ich tunkte noch ein wenig mit Brot auf dem Teller herum, nahm einen kühlen Schluck Bier und fühlte mich trotz Akustik-Terror von Käpt´n Heckenschere und den Subwoofer-Kevins sehr wohl in diesem Moment.

Kaum hatte ich einen kurzen Moment um das Gericht zu rekapitulieren (der Teller stand noch vor mir), bewies der Service wahre Adleraugen, trotz meines Tisches in der hintersten Ecke war man meiner Vertilgung der Vorspeise gewahr und mein dampfender Karnivoren-Traum wurde im Eiltempo zum Tisch befördert – nicht nur Memory Lane, auch „Fast Lane“ schien ein Attribut des Aufenthaltes zu sein.

Asklipios Teller – 13,50€


Asklipios Teller

Da wirklich alle Komponenten noch vorbildlich heiß waren, verströmte der Teller entsprechend appetitanregende Düfte von gegrilltem Fleisch, den sich erwärmenden roten Zwiebeln und frischem Fett der Pommes Frites.

Ich empfand die Anrichtung als lieblos, was aber mit dem zu kleinen Teller zu tun hatte; denn auch wenn mir die Zwiebeln viel zu dick geschnitten waren, war das optische Hauptproblem dieses „alles auf einen Haufen werfen“, was dem sprichwörtlichen „Fleischberg Griechen“ zu seinem Namen verhalf, da hilft auch keine geraspelte Möhre als Tellerfarbfleck.

Eine länglicher Teller, ein wenig nett drapieren und schon sieht dieses Gericht doppelt so ansprechend aus, das Auge isst schließlich immer mit.

Die Pommes Frites waren tadellos, frisches Fett, auf den Punkt, wirklich gut auch wenn mir die mit Kräutersalz nachgewürzten Kartoffelscheiben so mancher Mitbewerber besser gefallen.

Der Djuvec-Reis war eher belanglos, ein wenig Karotte, Zwiebel, Paprika, Tomate, allerdings gut essbar durch guten Biss – weder Babybrei noch Müsli.

Beim Fleisch entschied sich der feingeistige Kritiker für ein finessenreiches Triptychon von Gyros, Souvláki und (wiederum passend zur Akustik…) Suzuki.

Der Spieß wie früher, spätestens 5 Minuten nach Servieren etwas trocken bei leicht gummiartiger Konsistenz, geschmacklich eher puristisch, kein wirklicher Hochgenuss.

Die Bulette geschmacklich gut, Knoblauch, Paprika, Kumin, die üblichen Verdächtigen eben; allerdings von einer Textur, die nahelegt, das Brot nicht gerade in homöopathischen Dosen in die Masse kam, was den Genuss ebenfalls schmälerte.

Das Gyros leider auch enttäuschend, was schade war, da es knusprig und warm auf den Tisch kam und das Fleisch von guter Qualität schien, keine Fettbrocken, Sehnen etc. alles zart und appetitlich trotz auch hier leichtem Hang zur Trockenheit, allerdings war dieses doch sehr dezent gewürzt, um nicht zu sagen: stark unterwürzt und fad.

So stand dann eine gut gewürze, aber sehr brotlastige Frikadelle zwei blassen Begleitern gegenüber, begleitet von zwei Sättigungsbeilagen und einem eher schwachbrüstigen Zaziki.

Bier und der hellenische Knoblauch-Joghurt halfen als Schmiermittel den üppigen Teller gerade so zu 2/3 zu vernichten, mehr schaffte ich nicht, ich war satt und es kostete mitnichten Überwindung, allerdings sieht innerliches Feuerwerk der Begeisterung doch anders aus, das habe ich allerdings auch nicht erwartet.

Und wie so oft nach solchen Gelegenheiten meldete sich eine ermattete innere Stimme mit „Wieso hast du nix kleines genommen du Depp?“ Käpt´n Heckenschere traf derweil wie zur Bestätigung auf einen dicken Ast und fluchte vom Allerfeinsten in 120dB, ein Zeichen, ich verlangte nach der Rechnung.

Die Bezahlung, diesmal in bar, verlief ebenso rasch und freundlich, wie der restliche Service absolviert wurde, einen ordentlichen Bon musste ich zwar einfordern, dies wurde aber ohne Murren erledigt und die Verabschiedung erfolgte mit einem Lächeln, mir einen schönen Abend wünschend.

Fazit

Wer hier hingeht, weiß was ihn erwartet, nimmt teilweise seit 30 Jahren das gleiche Gericht und ist in der Regel selten enttäuscht worden. Ich stelle trotzdem meine Bewertung ohne jeglichen Nostalgie Bonus im Kontext der unzähligen, vergleichbaren Teutonen-Griechen Land auf Land ab an und komme trotz gelungener Vorspeise wegen der aufgeführten Kritikpunkte auf nur 2 Punkte für die Küche.

Der Service war wirklich gut, präsent, schnell, freundlich, auch wenn manche die Blitz-Abfertigung ohne vorherige Nachfrage sicher sehr übel genommen hätten. Ich war froh, denn zwei hungrige Katzen warteten daheim auf die abendliche Raubtierfütterung – 4 Sterne.

Das Ambiente, seufz, für mich als Kindheits-Rückführungsinstrument 4 Sterne, für den normalen Gast sicher auch eher zweckmäßig, Toiletten unterirdisch im Wortsinne – 2 Sterne mit Wohlwollen.

Die Sauberkeit im normalen Bereich, das in die Jahre gekommene Gemäuer lässt als Gesamteindruck nicht mehr als 3 Sterne zu.

Das Preisleistungsverhältnis sehe ich bei 2,5 Sternen, ich habe 27 Euro bezahlt und das Gebotene hat mich nicht wirklich überzeugt, und die reine Menge des Servierten kann wohl auch in dieser Gastronomie kaum das einzige Kalkül sein.

Höchstens nochmal zum Nostalgie Treff - inklusive Gabel-Bouzuki spielen - mit meinem Kindergartenfreund, für akute hellenische Grill-Gelüste gibt es bessere Alternativen in der Gegend.

Im vergangenen Jahr eröffnete in Weilerbach, kurz vor Kaiserslautern, das Restaurant-Weinbar PUUR!

Irgendwo las ich von der Eröffnung und dem Konzept der beiden jungen Köche und Inhaber  Simon Leppla und Denis Strak.

Eine klassische Speisekarte gibt es nicht. Auf der großen handbeschriebenen Tafel stehen die mehrmals wöchentlich wechselnden Gerichte. Fleisch – Fisch – Geflügel – Vegetarisch – Vegan, an alle Gäste gedacht. Es gibt auch nicht die klassische Trennung zwischen Vor- und Hauptspeisen. Alle Gerichte werden in kleineren Portionen serviert. Der Gast wählt seine Speisenfolge und die Anzahl der Gänge. Dies muss man auch nicht im Vorfeld strikt festlegen, je nach Appetit kann weiter bestellt werden. Auch das Teilen der Speisen, um möglichst viel zu kosten, ist kein Problem.

Der Service fing bereits bei der Reservierung an. Bei meinem Anruf erreichte ich Niemanden, wenige Stunden später rief mich einer der beiden Köche gut gelaunt zurück und nahm den Reservierungswunsch entgegen.

Etwas versteckt liegt die Einfahrt zum Restaurant. Auf ein Navi konnten wir nicht bauen, mein super Vorführwagen „mit absoluter Topausstattung“ hatte keins! Erfolgreich hatten wir unser Zielobjekt auch ohne Navi gefunden. Früher war ich hier öfters unterwegs.

Im Innenhof kann man direkt vor dem Restaurant parken. Über eine Treppe geht es zum Haupteingang über die sonnige Terrasse ins Restaurant.

Im Restaurant führt wieder eine Treppe nach unten, hier sitzt man auch sehr schön.
Gehbehinderte dürfen sicherlich auf Nachfrage auch den eigentlich geschlossenen, ebenerdigen Eingang nutzen. Zu den modernen und tadellosen Toiletten geht es allerdings nur über die Treppe im 1. Obergeschoss.

Sehr freundlich wurden wir begrüßt und unser kleiner Tisch auf der Terrasse gezeigt. Hier kann man die Abendsonne genießen. Bei unserem Besuch war es allerdings sehr heiß und die pralle Sonne war leider zu viel. Es war kein Problem innen, hinter den kühlen für den Gegend typischen roten Sandsteinmauern, Platz zu nehmen.

Das junge Mädel im Service kam sofort, erklärte nochmals kurz das Konzept und nahm die Getränke auf. Auf frischer und qualitativ hochwertiger Ware liegt der Focus. Diese Lebensmittel werden innovativ und mit Hingabe zubereitet.
Eine Flasche Mineralwasser, 0,75 l zu € 5,60, eine zweite Flasche folgte auf Grund der Hitze.

Ein Aperitif für mich: „Bunetti“ vom pfälzer Weingut Bergdolt-Reif & Nett. 0,1 l zu € 3,60. Beschreibung: „Dieser alkoholfreie Traubensecco zeigt im Bukett grünen Apfel und einen klassischen Duft nach frisch gepressten Trauben. Im Geschmack nicht zu süß, mit spritziger Säure“. Soweit die Theorie. Schöne Farbe, geschmacklich wirklich fein, die spritzige Säure habe ich vermisst. Mit süßen Getränken habe ich es wirklich nicht, aber mit einem guten Schluck Mineralwasser war es ein gelungener Aperitif.

Mein Mann wählte einen spanischen Sauvignon Blanc, demeter-Qualität, trocken, 0,2 l zu € 4,60. Er war sehr zufrieden mit seiner fruchtigen Wahl.

7 Speisen auf der Tafel
Speisen vom 27.05.17
wurden von einem Aufsteller 3-Gang Menü ergänzt. Nicht viel, trotzdem viel uns die Entscheidung schwer.

Wir entschieden uns vorweg als „Häppchen“ für eine Portion Kalamataoliven zu € 2,30. Diese wurden angewärmt im Schälchen mit Haube serviert. Dazu frisches hausgebackenes Foccacia.
Kalamata-Oliven
Die Oliven waren durch das Wärmen extrem aromatisch, das Brot wunderbar locker und fein.
Einen Gruß aus der Küche gab es nicht.

Es folgte, nach angenehmer Wartezeit, unsere Vorspeise. Serviert von einem der beiden Chefs persönlich:
Frühlingssalat, Gurkenvinaigrette, Kirschtomaten, Parmesan zu € 8,50. Etwas Brot wurde nochmals nachgereicht.
Frühlingssalat
Der Salat, in einer tiefen Keramikschale, frisch ohne jeden Tadel. Radieschen und Croutons fanden sich auch noch ein. Die Vinaigrette ganz besonders erfrischend und stimmig abgeschmeckt. Der Parmesan recht geizig.

Der Hauptgang nach angenehmer Pause:
Für meinen Mann: Filet vom Rotbarsch, mediterranes Grillgemüse, geröstetes Foccacia zu € 13,50.
Die Speise ohne Tadel. Eine bunte Mischung frisches Gemüse, nicht totgegart sondern noch mit Biss und somit mit Farbe. Der Fischfilet außen kross gebraten und mit groben Meersalz gewürzt. Das Stück zwar klein, aber dick und so innen noch schön saftig. Das Foccacia auf frischem Rosmarin und Thymian gebettet.
Knusprig gebratenes Rotbarschfilet

Für mich aus dem angebotenen Menü die hausgemachte Bratwurst vom Maibock zu € 13,50.
Menü vom 27.05.17
Die Mitarbeiterin ergänzte bei der Bestellung, dass das Wild aus heimischer Jagd stammt.

3 Bratwürstchen, Größe ähnlich der „Nürnberger“, schön kross gebraten. Das Brät sehr gut gewürzt, allerdings auch etwas trocken. Dies dürfte allerdings in der Natur des mageren Wildfleisches liegen.
Die Anrichtung  meiner Speise sterneverdächtig.
Hausgemachte Bratwurst vom Maibock
Der Brokkoli gut al dente, so mag ich Gemüse sehr. Die Karotten-Ingwer-Creme fein und unverfälscht, es hätte etwas mehr sein dürfen. Frische Hornfeilchen und Kräuter rundeten das Gericht nicht nur optisch ab.

Da unser Mittagssnack noch nicht lange zurück lag, waren wir nach diesen beiden Gängen sehr angenehm gesättigt. Mit mehr Hunger hätten wir sicherlich noch einen weiteren Gang und / oder Dessert bestellt.

Preislich bin ich etwas hin und her gezerrt. Das Gebotene überzeugt und für einen vollwertigen Hauptgang auf diesem Niveau zahlt man auch schnell um die € 25,00. Von daher passt es schon, wenn noch ein oder zwei Gänge folgen.

Das Ambiente gefällt uns ausgesprochen gut. Zur umgebauten Scheune passt das rustikale Mobiliar. Die Beleuchtung ist sehr angenehm. In Wandboards sind viele Weine ausgestellt. Diese werden über den PUUR-Weinhandel zu fairen Preisen verkauft, für den Genuss zu Hause.


Außerdem werden noch kleine Leckereien wie Essig, Öl und Gewürze verkauft.
Leckereien zum Mitnehmen

Über den Abend wurden wir sehr nett und aufmerksam von der jungen Mitarbeiterin bedient. Auch beide Inhaber und Köche ließen sich immer wieder mal kurz an den Tischen sehen, servierten auch mal persönlich und nahmen gut gelaunt auch leeres Geschirr mit. Beim Zahlen muße man gar nicht nach Kartenzahlung fragen. Geldbeutel und das Lesegerät fanden sich flott am Tisch ein.

Alles in allem ein sehr sympathischer Laden.

 

Allgemein

Heute war ein neu eröffnetes italienisches Restaurant abseits der Hauptverkehrsstraßen unser Ziel.

Service

Die Begrüßung durch die Servicekraft war sehr freundlich. Uns wurden gleich zwei Tische zur Auswahl angeboten. Die Speisekarten wurden sofort gebracht und die Getränkewünsche aufgenommen. Die Bestellung der Gerichte wurde zeitnah entgegengenommen.

Essen

Die Speisekarte enthielt die typischen Gerichte eines Italieners mit dem Schwerpunkt auf Nudel- und Pizzagerichten. Auf großen Schiefertafeln wurden zusätzlich zwei Tagesgerichte angeboten.
Wir habenuns für folgende Gerichte entschieden:
Bruschetta Rucola (Tomate, Olivenöl, Knoblauch, Rucola,Parmesan), Beilagensalat (Peperoni,  grüner Salat, Rucola, Mais und Tomate mit Balsamico), Tagliatelle Piano (Bandnudeln mit Scampi in einer Knoblauchsahnesauce mit Lauchzwiebeln) und
Minestrone mit hausgemachtem Brot, einem Beilagensalat (s.oben), Hähnchen Curry (Hähnchenbruststreifen in Rahmsauce mit Curry, Ananas und Pommes frites)

Der Beilagensalat war frisch und knackig. Die Knoblauchnote in den Gerichten war angenehm dezent vertreten. Ebenso wie auch der Curry dezent eingesetzt wurde. Das Hähnchen Curry-Gericht wurde mit Petersilie und Orangenscheiben dekoriert serviert. Die Pommes frites waren knusprig und wurden in einem separaten Schälchen serviert. Die Sahnesauce hatte eine hervoragende Konsistenz. Die Rahmsauce zum Hähnchen war ein Genuss. Lambrusco ist nicht gleich Lambrusco. Dieser mundete ganz vorzüglich. Die Getränke wurden gut gekühlt serviert.

Ambiente 

Das Restaurant liegt in dörflicher Umgebung mit einem großen Parkplatz vor und hinter dem Restaurant. Alles macht einen sehr gepflegten Eindruck. Das Restaurant wurde erst im Januar 2017 an diesem Standort eröffnet. Die komplette Einrichtung ist neu, modern, schlicht und sehr sehr ansprechend. Alles ist in grau und braun gehalten. Dekoration wurde sparsam aber zum Ambiente absolut passend eingesetzt. Das Restaurant wiest große, hohe Räume mit einer großzügigen Aufteilung der Tische und Stühle auf.Bedingt durch die hohen Decken ist bei gut besuchtem Restaurant die Geräuschkulisse sehr hoch. Die Tische weisen Salz- und Pfefferstreuer, ein Teelicht und frische Blumen auf. Die Deckenbeleuchtung ist durch die eingelassenen moderen Strahler sehr dezent. Ein moderner Kamin in weiß gehalten, rundet das Ganze ab.

Sauberkeit:

Sehr gut. Teilweise bedingt durch das hochwertige Material (Fußboden), das sich leicht reingigen lässt- Dies gilt auch für die Toiletten. Hier ist ebenfalls alles neu, ganz nodern und tip top sauber.

Preis/Leistung 

gut

Fazit:

Wer die italienische Küche liebt, dem ist dieses Lokal sehr zu empfehlen.

Seine Lage an der Hohwachter Bucht ist idyllisch. Seine Einrichtung paart kalifornische Lässigkeit mit nordischem Lebensgefühl. Der im Sommer 2012 direkt am Strand eröffnete, vom Gault-Millau mit 15 Punkten bewertete Holzbau gehört zum Hotel „Grand Village Resort & Spa“, einem der attraktivsten Adressen im hohen Norden. Dessen Hauptrestaurant heißt „Courtier“ und wurde bereits vier Monate nach seiner Eröffnung mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet. Eine rekordverdächtige Sternenweihe, die mit dem ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Christian Scharrer, der hier seit August 2016 das Küchenzepter schwingt, auch in diesem Jahr seine erfolgreiche Fortsetzung fand. Zusammen mit dem Restaurant 1797 im benachbarten Panker bildet das Courtier sozusagen einen spitzengastronomischen Gegenpol zum Feinschmeckermekka der Lübecker Bucht, wo im „Baiersbronn des Nordens“ (Travemünde) seit Jahren schon eine große Dichte an Gourmettempeln existiert.

Im kulinarischen Windschatten des Courtier schaut man im Bootshaus durch hohe Panoramafenster auf die in unmittelbarer Reichweite sich befindenden Dünen und genießt einen herrlichen Meerblick. Bei guten Sichtverhältnissen erkennt man sogar die Insel Fehmarn am Horizont. Auf der von Glasscheiben flankierten, windgeschützten Außenterrasse lässt es sich dabei genauso entspannt genießen wie im schicken Inneren der „Bretterbude“. Der Sansibar-Vergleich liegt nahe, da die moderne, in hellen Holztönen gehaltene Einrichtung mit ihrem bewusst verwittert anmutenden Mobiliar, dem offenen Kamin und den braunen Ledersofas den luxuriös-lässigen Sylt-Stil aus Rantum importiert zu haben scheint. Ich kann mir gut vorstellen, dass hier der Sonnenuntergang besonders intensiv erlebt werden kann. Da wir zur etwas späteren Mittagszeit im Bootshaus eintrafen, konnten wir uns davon leider kein Bild machen.

Wie gerne hätte ich mich auf den Lounge-Möbeln und Sitzsäcken des Beach-Bar-Bereiches geräkelt und dabei die einlullende Chill-out-Musik zum Flackern des Feuers aus der massiven Feuerschale über mich ergehen lassen. Mit einem Aperol Spritz, einem „Deconstructed Hugo“ oder einem knackigen Riesling aus der Pfalz wäre der passende Drink schnell gefunden worden. Doch das gaben weder die Umstände unseres Besuches noch die Tageszeit her. Stattdessen wurde mir von der charmanten jungen Dame im Service die Lunchkarte auf einem Klemmbrett gereicht. Nach ein paar Hinweisen zu nicht mehr verfügbaren Gerichten, ließ man uns genügend Zeit, um in aller Ruhe das übersichtliche Mittagsangebot zu studieren.

Mit vier Vorspeisen, sieben Hauptgerichten und zwei Desserts passte das vom Inhalt her auf eine Seite. Zusätzlich wurde ein dreigängiges Lunchmenü für 39 Euro angeboten. Unter den Hauptspeisen waren auch zwei vegetarische Teller (asiatische Gyoza-Teigtaschen und Gnocchis in Blauschimmelkäsesauce). Gebratener Wolfsbarsch, gegrillter Dorsch, geschmorte Ochsenbacke und Wiener Schnitzel künden mittags von unkomplizierter Kreativküche, die von Küchenchef Christopher Schlang aus frischen regionalen Zutaten zubereitet wird. Dabei bedient er sich der Bio-Qualität umliegender Demeter-Höfe aus der Region. Ein absolut lobenswerter Ansatz, der zum nachhaltig ausgerichteten Konzept des Grand Village Resorts passt.

Bei seiner mit internationalen Anleihen aufgepeppten Frischeküche geht es schmeckbar asiatisch-mediterran zu. Eine kulinarische Handschrift, die sich Chefkoch Schlang während seiner Zeit im Restaurant „Spices“ (A-ROSA-Resort) auf Sylt zugelegt haben könnte. Da wird die Ochsenbacke im Erdnuss-Curry-Sud (23 Euro) geschmort und die Pad Thai Reisnudeln kommen mit gegrillten Garnelen, Tofu und frisch gewoktem Marktgemüse (22 Euro) in die warmtönige Keramikschüssel. Burrata mit toskanischem Brotsalat, Caesar Salad und Spargelcrèmesuppe mit Lachs stillen den kleinen Hunger. Mittagsgäste können es sich hier aber auch mit einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen gut gehen lassen.

Ein Blick in die Dinnerkarte auf der Homepage verrät, dass hier abends um einiges ambitionierter und kontrastreicher aufgetischt wird. US-Rumpsteak (220g) mit Beilagen und Wunschsauce (35 Euro), gebratene Ente in Purple Curry mit Byrani-Reis und Papaya-Grapefruit-Salat (30 Euro) oder flambierter Heilbutt mit Rindermark-Parmesankruste und gegrilltem grünen Spargel (33 Euro) lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Dass die Preise oft jenseits der 30-Euro-Marke angesiedelt sind, ist sowohl den qualitativ hochwertigen, aufwendig verarbeiteten Produkten geschuldet, als auch der Tatsache, dass man sich diese einzigartige Umgebung – besonders am Abend – auch gerne bezahlen lässt. Auch hier grüßt sicherlich das Sylter-Vorbild mit dem Säbelwappen. Aber ganz ehrlich, wenn das Gesamtpaket so stimmig daher kommt, ist man doch als Gast auch bereit, dafür ein wenig mehr auszugeben. Schließlich is(s)t man an so einem traumhaften Ort nicht alle Tage.

Für den Durst musste ein frisch gezapftes Radeberger (0,5l für 6 Euro) herhalten. Meiner Kollegin war eher nach Kaffee und Kuchen zumute. Ihr stattliches Stück Heidelbeerstreusel (das Stück für 4,50 Euro) fiel leider etwas zu trocken aus. An der Tasse Cappuccino (5 Euro) hatte sie dagegen nichts auszusetzen. Es störte sie auch nicht, dass ich mit der Wahl des dreigängigen Mittagsmenüs nun etwas länger beschäftigt sein würde.

Schade, dass das Carpaccio vom Rind an jenem Mittag aus war. Aber die Burrata als alternative Vorspeise klang auch verlockend. Diese kam in einem tiefen Teller opulent portioniert auf den Tisch. Garniert mit etwas Pflücksalat und halbierten Cocktailtomaten, waren es vor allem die krossen, von Olivenöl durchtränkten Brotscheiben, die zusammen mit der würzig-aromatischen Balsamico-Crème diesem äußerst süffigen Gericht Geschmack verliehen. Die cremige Konsistenz der Burrata war ein Genuss, der lediglich vom – aus meiner Sicht – unnötigen Einsatz von Trüffelöl geschmälert wurde. Sein latent muffiger Geschmack ist mir schon immer ein Graus, aber da gehen die Meinungen anscheinend weit auseinander. Größter Kritikpunkt war aber nicht der Geschmack, sondern die überdimensionierte Vorspeisenportion, die den Umfang eines Hauptgerichtes hatte. Der Kuhmilchmozzarella ist ja bekanntermaßen schon recht üppig. Hier wäre die Hälfte an Masse voll ausreichend gewesen.

Gut, dass da der zweite Gang, die Tagliata vom heimischen Rind, etwas schlanker ausfiel. Die Roastbeefscheiben waren von ausgezeichneter Qualität und auf den Punkt gegrillt. Mit Cocktailtomaten, Rucola und Parmesan war das aufgeschnittene, saftige Rindfleisch ein handwerklich perfekt zubereitetes Beispiel dieses italienischen Klassikers, der für mich ein ideales Sommergericht darstellt. Und diesmal stimmte nicht nur das Produktniveau, sondern auch ihr Format. Kompliment!

Die sehr professionell agierenden Bedienungen ließen mir genügend Zeit zwischen den Gängen, fragten nach, ob denn das Dessert schon serviert werden könne und kümmerten sich während unseres Aufenthaltes vorbildlich um das Wohl ihrer Gäste, die hauptsächlich auf der sonnigen Außenterrasse Platz genommen hatten. Im Inneren des Bootshaus war zu dieser späten Mittagszeit dagegen kaum etwas los. Eine sehr entspannte Atmosphäre herrschte vor. Ein Ort des Wohlfühlens mit dem stetigen Rauschen der Ostseewellen im Hintergrund. Hier konnte es einem nur gut gehen.

Das abschließende Dessert stellte für mich das eigentliche Highlight des Menüs dar. Auf einer ansehnlichen Nocke hausgemachtem Erdbeersorbet thronte ein sündhaft leckerer, weil nicht zu süß geratener Mascarponeschaum, der mit Granola-Knusper on Top auch den richtigen Crunch-Anteil besaß. Ein paar saftige Erdbeerstücke ergänzten die sommerlich-frische Nachspeise subtil. Was für ein toller Menüausklang.

Fazit:

Die 39 Euro für das 3-Gang-Mittagsmenü waren gut angelegt. Abends wäre ich mit Sonnenuntergangszuschlag deutlich mehr Geld los geworden, dafür hätte aber die Umgebung noch mehr gewirkt. Der Standort des Bootshauses ist wirklich sensationell. Küche und Service rechtfertigten das höhere Preisniveau. Lediglich bei der Weinkarte wäre noch deutlich Luft nach oben. Weder die Auswahl, noch die Preispolitik (bei den Flaschenweinen ab 35 Euro aufwärts!) wussten da zu überzeugen. Da fehlt zum Sylter Original dann eben doch noch ein ganzes Stück.

Wollte heute eigentlich in einem der neu eröffneten Schicki Miki Lokale (Sansibar, Oh Julia, Nesenbach) im Dorotheenquartier Essen gehen. Aber weder das Ambiente, noch das Angebot und schon gar nicht die Preise haben mich überzeugt. Besonders das Angebot des Sansibar hat mir den Appetit verschlagen (z.B. Burger – leider ohne Gewichtsangabe – mit Beilagen 29,- € oder US Don MorganTenderloin Wagyu Filetsteak, 160 gr, 62,00 €, entspricht einen Kilopreis von 389 €).
Da kam mir spontan das französische Bistro Einstein mit seinem liebenswürdigen Charme in den Sinn. Um Wiederholungen zu vermeiden verweise ich auf meine Bewertung vom 24.04.2016.
Heute habe ich den Biergarten am Wilhelmsplatz genutzt.
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Vorab gab‘s den traditionellen Ricard mit viel Wasser (3,70 €).
Danach drei ordentliche Merguez (gut gewürzte maghrebinische Hackfleisch-Bratwurst aus Lamm- und Rindfleisch) mit Pommes Frites und gemischtem Blattsalat (8,50 €). 
Merguez
In einem gesonderten Schälchen wurde dazu Harissa (scharfe, nordafrikanische Paprikapaste) serviert. Hab‘s sehr genossen.
Zum Essen trank ich einen französischen rosé Landwein (0,2 l  3,50 €).
Zur Feier des Tages genehmigte ich mir noch eine süße Galette (bretonische Crêpe aus Buchweizenmehl) mit Apfel und Banane (8,00 €). 
Galette
Zum Abschluss spendierte mir der Wirt noch einen sehr milden Calvados der normannischen Domäne Coquerel (http://www.calvados-coquerel.com/). 
Calvados
Ein feiner Abgang.
Damit war ich für 23,70 € angenehm satt und der eingangs erwähnte Schock behoben. Werde das Lokal voraussichtlich am 9.10.2017 zur Feier des 20-jährigen Jubiläums wieder besuchen.

…. wir hier mal wieder, richtig lecker gegessen haben.
 
Wir waren auf Empfehlung, an einen Mittwoch-Mittag hier  im „Tsui Mun“ und haben den Besuch in keinster Weise bereut,
weil wir hier eine chinesische Küche vom feinsten in Sachen Qualität, Frische und Geschmack vorgefunden haben.
 
Das  „Tsui Mun“ liegt nicht direkt an der Kolenfelder Straße, sondern als drittes Haus von der Straße aus,
etwas versteckt in einer schmucklosen Häuserreihe, Richtung BAB A2-Auffahrt Kohlenfeld, in der Nähe vom Industriegebiet.
 
Früher sind wir bereits mehrmals an diesem Restaurant vorbeigefahren, ohne das uns das Hinweisschild und das Restaurant von außen,
dazu animiert hätte, hier mal einzukehren. 
Aber es sollen ja, wie man sagt die inneren Werte (Essen, Ambiente und Wohlfühlatmosphäre) zählen.
 
Nachfolgend im Einzelnen was uns besonderes bei unserem Besuch gefallen hat:
-       Und das ist ganz klar an erster Stelle unser Essen.
Alle Zutaten waren geschmacklich gut mit einander abgestimmt und angenehm gewürzt.
Besonders meine Soße hatte eine sehr gute cremige Konsistenz (Sämig), einen intensiven Geschmack und
war ganz besonders lecker;
 
-       Alles wurde ganz frisch zubereitet und auch warm serviert.
Dadurch kamen die Portionen leider auch nicht gleichzeitig.
Was wir aber für diese Qualität, gerne in Kauf genommen haben
Hier auch noch der Hinweis, weil hier im Restaurant die Frische Zubereitung favorisiert wird, wird auch kein Buffet angeboten;
 
-       Auf den Tischen waren passend zum Ambiente schicke Tischdecken und nicht die sonst in vielen chinesischen Restaurants vorhandenen abwaschbaren Tisch - & Platzsets. Hat einfach mehr Stil;
 
Besonderes Lob auch an die beiden Servicekräfte für ihre Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und flexible Art auch Sonderwünsche beim Essen zu berücksichtigen. Ps. Hatte den Lauch bei meinen Essen abbestellt;


-       Für Gäste denen es hier geschmeckt hat und die Wiederkommen wollen,
gibt es ein Couponheft, mit dem dann, jedes 11. Menü kostenlos ist;
 
-       Die Einrichtung selber, ist größtenteils schon sehr China-restauranttypisch, dabei allerdings modern und nicht zu klischeehaft oder „verbraucht“ wie wir es in der Regel in vielen Chinarestaurants sonst vorfinden.
Gefallen hat uns auch, dass die Sitzbereiche durch Nischen und Abgrenzungen etwas aufgelockert sind
und nicht eine zu enge Bestuhlung haben. Für uns eine gepflegte Gastlichkeit zum Wohlfühlen.
 
-       Und zum Abschluss gab es noch vom Haus, noch einen erlesenen Pflaumendrink.
 
Was uns nicht so gefallen und wenn möglich optimiert werden müsste,
das ist zum einen, das der Teppich im Gang einfach zu viele sichtbare Flecken hatte
und das der Parkplatz am Eingangsbereich sehr eng ist. Also besser an der Straße parken.
Das war aber auch alles an negativem Feedback
 
Für uns ist „Tsui Mun“ ganz klar die No. 1, von den vier Chinesischen Restaurants hier in Wunstorf, (mit Stand vom April 2017).
Hier hat das „Tsui Mun“ in Wunstorf in Sachen Qualität, Frische und Geschmack,
ganz klar die Nase vorn.
 
Aus unserer Sicht noch immer ein Geheimtipp, für alle Liebhaber der Chinesischen Küche,
den wir hiermit ohne Bedenken, zu 100% weiterempfehlen können.
 
Ps. Nach unseren ersten Besuch, waren wir auch noch an einen Wochenende hier und
können auch bei diesem zweiten Besuch alle positiven Erfahrungen nochmals bestätigen.
 
Last but not least:  Volle Punktzahl für diese Bewertung und wir bestätigen hiermit,
die ebenfalls sehr positiven Gäste Bewertungen in diversen Bewertungsprogrammen.
 
Ergänzende Anmerkung nach einen weiteren Besuch:
Nachdem wir auch unsere Freunde, für diese hervorragende chinesische Küche begeistern konnten,
möchten wir noch auf ein kulinarisches Highlight aufmerksam machen.

Und das war einvernehmlich  
„Scampi "Taiwan-Art" mit Leicht glasierte Scampi mit Zwiebeln und Lauch in scharfer Sojasauce für 18,50 €.
Ein ganz besonders raffinierter Gaumenstreichler.  
Nicht gerade billig, aber dafür jeden Cent wert.
 
Wer also gutes Essen und auch mal etwas Ausgefallenes liebt, ist hier bestens aufgehoben.

Schönstes Wanderwetter, Sonnenschein und angenehme Temperaturen – wir haben den Feisnecksee, einen im Müritz–Nationalpark durch einen schmalen Graben mit der Binnenmüritz verbundenen See, umrundet. Mit einem Abstecher zum Teufelsbruch, einem Moorgebiet mit großen Wiesen, sind 16 km Wanderstrecke zusammengekommen. Nun plagt uns das Hüngerchen, und wir fassen einen schnellen Entschluß. Bei einer vorhergehenden Stadtführung durch Waren haben wir den Ratskeller näher kennengelernt. Also gehen wir hin!

Der Ratskeller liegt direkt am Neuen Markt in Waren. Er firmiert im Web zwar als Brauereigasthof, aber Bier wird dort nicht gebraut. Vom Faß werden Lübzer und Ducksteiner serviert.
Ratskeller
Vor dem im Erdgeschoß grau, im oberen Geschoß rot gefärbten Gebäude mit einem ausladenden Halbrund-Balkon breitet sich auf dem Marktplatzpflaster die Außengastronomie des Lokals aus, typische Biertische und Stühle.

Das Innere unterstreicht den vorgeblichen Brauhauscharakter. 
Gastraum
Blanke Tische, hell- und dunkelbraun, gleichfarbige Stühle und etliche maritime Accessoires füllen einen Teil des Gastraums im Erdgeschoß. 

Der andere Teil des Gastraums ist eher barmäßig ausgestattet.
Ratskeller – Gastraum
Vor blanken beigen Holztischen stehen dunkel gepolsterte Hocker dunkel gepolsterten Bänken auf der anderen Seite des Tisches gegenüber.

Ein Gastraum liegt im Keller.
Ratskeller – Gastraum im Keller
Hier sind vor uraltem Gemäuer die blanken Holztische eingedeckt. Etliche Spiegel an den Bruchsteinwänden werfen das Bild der Rundbögen und des Mobiliars in den Raum.

Gegenüber dem  Abgang zum Keller bietet noch eine Lounge Gästen Platz.
Ratskeller – Lounge
Es ist ein uriges Ambiente, das seine vier Sterne verdient.

Als wir das Lokal betreten, sind nur noch wenige Tische frei. Ein dem Anschein nach gestreßter älterer Herr mit gerötetem Kopf eilt mit beladenen Tellern durch den Gastraum und bedient eine größere Gruppe. Unterstützt wird er, wie sich in Laufe des Abends herausstellt, von einer resolut zu nennenden älteren Dame mit humorigem Einschlag. Sie kümmert sich den Abend über auch um uns. 

Sie beherrscht ihren Job, serviert gekonnt und ist freundlich. Man merkt, daß sie lange Zeit im Geschäft ist, ihrem Auftreten nach im Bierhaus-Geschäft. Sie fragt nach unserer Zufriedenheit mit den Gerichten. Nur ihr „Beschwerdemanagement“ bedarf eines Updates, worüber noch zu erzählen ist.

Unsere Getränke,
• ein Riesling (0,2 l) für meine Frau
Riesling in der Karte
und das 
• 0,5 l - Lübzer (4.- €) für mich,

notiert sie mental und serviert die Getränke wenig später gut gekühlt und richtig temperiert.

Inzwischen sind wir in den von der Dame ausgehändigten Speisekarten fündig geworden. Wir haben uns für Fisch entschieden, meine Liebste 
• Speziell für die Offiziersmesse
Offiziersmesse in der Karte
Ich möchte was Deftiges und entscheide mich für den 
• Landgang.
Landgang in der Karte
Der Laden brummt. Mittlerweile sind alle Tische besetzt, neben uns hat sich an einem Achtertisch eine feucht-fröhliche Männerunde niedergelassen.

Wir warten nicht allzu lange auf unseren Fisch.
Offiziersmesse
Schon beim ersten Hingucken auf die „Offiziersmesse“ murrt meine Frau: „Alles voller Fett“. In der Tat, die angehäuften Kartoffelecken und auch die zwei Zanderfilets glänzen: Fettglanz! Den Fisch an sich wertet meine Frau geschmacklich als gut. Die Kartoffeln hingegen sind nicht nur fettig, sondern darüber hinaus nicht durchgegart. Sie haben erheblichen Biß und sind zudem geschmacklos. Der Rosmarin ist nicht gehackt und nicht mitgegart, sondern vor dem Servieren nur über die Kartoffeln gestreut worden, die Rosmarinnadeln sind dementsprechend hart. Das geschmacklose Gemüse (Broccoli, Blumenkohl, geriffelte Möhrenscheiben) scheint einer TK-Tüte entsprungen zu sein und ist teilweise zu lange gegart. Geschmacklich kann meine Liebste der Hummersauce auch nichts abgewinnen. 

Noch während wir essen, fragt unsere Servicedame, ob es schmecke. Auf diese Frage scheint meine Frau gewartet zu haben. „Nein, die Kartoffeln sind hart“, schießt es wie aus einer Pistole aus meiner Angetrauten Mund. Ratloser, fragender Blick der Dame vom Service, dann ergreift sie die von meiner Frau abgelegte Gabel, zerquetscht eine der Kartoffeln auf dem Teller meiner Frau und kommentiert: Das liege an den Kartoffeln, weil diese geschält geliefert würden. Es bleibe ein harter Kern. Auf die monierten rohen und harten Rosmarinnadeln geht sie nicht weiter ein.

So sieht Resolutheit aus, so hören sich faule Ausreden an. Immerhin bekommt meine Frau später als „Entschädigung“ eine Spezialität des Hauses, einen Kräuterschnaps, dem meine Frau eine gewisse Schärfe zuspricht. Auf der Oberfläche schwimmen Chilipartikel.

Die fröhliche Männerrunde von nebenan wird neugierig und spricht meine Frau an, wie man denn an so einen Gratis-Schnaps komme. Meine Frau erzählt die Story von den geschält gelieferten Kartoffeln mit dem angeblich bleibenden harten Kern. „Geschält geliefert: Das macht ja alles noch schlimmer!“, konstatiert einer  der feucht-fröhlichen Jungmannen. Die von ihm später bemängelte Salzlosigkeit der Erdäpfel hat dann doch nicht zu einem Gratis-Schnaps gereicht.

Bleibt noch was zu meinen Matjes zu sagen.
Landgang
Die drei „marinierten“ Matjesstücke auf meinem Teller sind salzig, jedenfalls salziger als sonst mild gesalzene Matjes sind. Darüber hinaus: Natürlich bedeutet das französische „mariner“ „einpökeln“ oder „in Salzlake einlegen“ und wurde früher zur Haltbarmachung des Fischs praktiziert. Heute versteht man aber unter „marinieren“ das Einlegen in eine würzige, meistens säuerliche Flüssigkeit. So etwas habe ich erwartet – und auch anderweitig in Waren bekommen. Von Kräutern oder säuerlichem Geschmack habe ich jedenfalls bei meinen Matjes nichts gemerkt. Mit den Apfelscheiben zusammen lassen sich die Matjes essen, nicht aber genießen.

Die Bratkartoffeln sind soweit okay, aber auch sie haben eine Portion Fett abbekommen. Die Salatgarnitur ist reichlich, ist aber mit zu wenig Dressing angerichtet, nur ein glänzender Klecks obenauf.

Nach dem Fett auf den Bratkartoffeln muß ein „Lösungsmittel“ her. Ich lasse einen eiskalten
• Malteser Aquavit (2 cl für 2,50 €)
durch meine Kehle rinnen.

Hätte die feucht-fröhliche Männerrunde nicht am Nebentisch gesessen, wir hätten nach den gemachten Erfahrungen wie Trauerklöße an unserem Tisch dahin gefristet.

Bezüglich der Sauberkeit haben wir nichts auszusetzen. Wir waren allerdings nicht auf den Toiletten.

Die Leistung der Küche und das Auftreten der Servicedame wird dem Preis der Speisen nicht gerecht. Wären die Gerichte tadellos gewesen, würde das Preis-/Leistungsverhältnis als gut durchgehen.

Vielleicht war unser Abend im Ratskeller ein Ausrutscher. Lebten wir aber dauerhaft in Waren, würden wir ein gerüttelt Maß Zeit vergehen lassen, bevor wir wieder über die Stufen des Ratskellers träten.

Wir hatten überhaupt keine Lust, unsere geliebte Höhle mit der Schutzmauer zu verlassen, aber Pflicht ist Pflicht.
Unsere Reservierung für Freitag, 18:00 Uhr wurde unter Nennung von Praxis- und Handynummer freundlich entgegen genommen.

Die Anreise erfolgte wie immer im Stadtgebiet per Taxi. Mit den Fahrern hatte wir bei Hin- und Rückfahrt Glück.
Die Begrüßung im Außenbereich war freundlich routiniert. Ein wenig irritiert war ich, als ich meinen Namen nannte und ein „Ich weiß“ zurück bekam. Da hat wohl jemand gegoogelt.
Außenplatz neben dem Gastraum
Zu dieser frühen Stunde war außen nur ein Tisch belegt, so dass wir freie Auswahl hatten. Wir wählten einen Tisch mit Geplätscher, das von einem Granitkugelbrunnen neben dem Tisch erzeugt wurde. Damit einem der Himmel nicht auf den Kopf fällt, spannte sich ein 4-m-Ampelschirm auf, der einer monströsen Bodenplatte ruhte. Zur wenig befahrenen Straße hin waren wir durch Grünzeug abgeschirmt. Meine Frau sah hier Bedarf für gärtnerisch professionelles Eingreifen. Ungepflegte Blumen ärgern meine Frau immer. Im Innenraum waren wir nicht.
Außen zur Straße hin

Schon vor dem Eintreffen unser Freunde aus Spanien wurden wir nach unserem Aperitifwunsch gefragt. Wir warteten aber und bestellen dann vier Gläser Champagner weiß (das ist zwanghaft), der drei bis vier Grad zu warm nach kurzer Zeit eintraf. Mit 10,50 war er preisgünstiger als sonst. Es war aber auch nur Piper Heidsieck mit seiner präsenten oxidativen Note. Positiv ist hier zu vermerken, dass es auch einen Cremant für sechs Euro gegeben hätte. Das ist ungewöhnlich und gut. Auch die Weinpreise sind äußerst kundenfreundlich, z.B. ein Leitz-Riesling QbA von 2012 kostet 27 Euro. Die Speisekarten in stabilen und sauberen roten Pappdeckeln wurden uns geschlossen gereicht. Wir beschlossen, zugunsten von mehr Rind auf Vorspeisen zu verzichten und Bier zu trinken. Das erste Glas war wiederum ein wenig zu warm.

Die hier wohl obligatorische Vorstellung der Fleischsorten folgte. Vier Stücke Filet in der Färbung ihrer Herkunftsregion. Uns wurde erläutert, welches Futter und welches Wetter zu der jeweiligen Fleischbeschaffenheit geführt hatte, z.B. dunkelrotes argentinisches durch winterbedingte Maisfütterung, das helle aus Nebraska durch nähstoffarmes Gras der Jahreszeit.

Bei der Essenbestellung waren wir wieder unsicher. Ich hatte von Open Table in Erinnerung, dass die Steaks eine gewisse Serienausstattung mitbringen. Aus den Speisekarten auf dem Tisch war dies nicht zu entnehmen.  Meine Frau wollte australisches Black Angus Filet medium, Salat und Farm-Kartoffeln (Country Style) und erfuhr dann, dass eine kleiner Salat zum Essen gehöre, ebenso Ofenkartoffel. Ich nahm das australische Rib Eye (medium rare) mit 400 g und auch die Country Potatoes. Die Preise sind eher hoch. Da ich nur eine nichtssagende Rechnung habe, versuche ich, mich zu erinnern. Das Filet mit 200g lag bei 38.-, mein Rib Eye bei 44.-. Die Fleischbestellung läuft sehr differenziert ab. Auch Zwischengarstufen sind möglich, z.B. medium-well done.
Ambiente
Da die Homepage unter dem Kapitel Speisekarte nur Allgemeinplätze und den Namen des Küchenchefs preisgibt, ist man ohne Stammgastwissen ein wenig unsicher, was den Ablauf angeht. Somit überraschend für uns, wurden vier lange Pizzabrötchen auf den Tisch gestellt. Das geht nicht ohne Rotwein, den wir offen für acht Euro / 0,2 orderten, einen Pfälzer für meine Frau, einen Rioja Crianza für mich. Die Weine waren gut trinkbar mit ca. 18 Grad. Zusätzlich gab es drei winzige Schälchen mit BBQ-Soße, Frischkäse und einer dritten Soße. Die Schälchen waren knapp bodenbedeckend gefüllt. Gut, dass mir Rotwein zu Brot genügt.
Abgezählte Pizzabrötchen
Nach gerade noch angemessener Wartezeit kamen unsere kleinen BBQ-Salate, eine schöne, gut gezupfte Salatblattauswahl mit sehr schmackhaftem Dijon-Dressing. Weißbrot wurde nicht dazu gereicht (schade!). Wir tranken unseren Rotwein also unbegleitet aus und stiegen auf Pils um, das nun gut gekühlt kam, nachdem wir die Temperatur der Erstgetränke getadelt hatten.
Kleiner BBQ-Salat
Das Fleisch traf ein. Drei fertige Teller und dann vom Küchenchef  Cetin Bagiran bruzzelnd in einer Pfanne das Rare-Filet unseres spanischen Freundes direkt an den Tisch gebracht.  Die Teller sind extrem ungewöhnlich, was aber nicht heißt, dass sie extrem schön oder gar praktisch sind. Rechteckig mit konvexer Schmalkante und konkav eingezogener Langkante (etwa wie die Sushiteller von Rosenthal Suomi). Eigentlich hat es sich seit Jahrhunderten bewährt, dass Teller in der Mitte am meisten Platz haben und nicht am wenigsten. Ich wollte wissen, wer so einen Schabernack produziert, habe aber unter 1700 Tellern im Internet nichts gefunden. Die Farm-Potatoes wurden stehend in einer Porzellan-Tütennachbildung serviert. Die Gemüsebeilage bestand aus einer gegrillten Zucchinischeibe und einer angeschmelzten Kirschtomate. Für 4,50 hatte ich mir gebraten Champignons zusätzlich bestellt. Das Essen war untadelig und sehr schmackhaft. Alles war gut vorgewärmt, so dass Steaks und Kartoffeln gut die Temperatur hielten. Die Garpunkte waren perfekt getroffen bei satten Röstaromen. Bei den Champignons hat es zur einmal geknirscht. Absolut unzureichend waren die Portionen der hausgemachten hervorragenden Kräuterbutter.   So wurden zwei Portionen zu je zwei stolzen Euro nachgestellt. Da die Farm-Kartoffeln sehr schön braun und absolut fettfrei schmeckten, brauchten die Damen ein wenig Kräuterbutter dazu.
400-g-Rib Eye
Da am Nachbartisch ein weiblicher Stammgast Geburtstag hatte, folgte eine Showeinlage mit Gesang des Küchenchefs. Als Gesangsstar würde er verhungern.

Ebenso untadelig wie die Hauptgerichte waren unsere Desserts, die recht schnell auf dem Tisch standen. Ich hatte zwei große Nocken einer hausgemachten Mousse au chocolat, die ich ausgezeichnet fand. Ein wenig Obst lag auch auf meinem Schieferbrett. Die Pannacotta meiner Frau war ebenfalls hervorragend.
Pannocotta
Mousse au chocolat
Nachdem wir die Rechnungen (Halbe/Halbe) problemlos per Karte beglichen hatten, ließen wir uns ein Taxi kommen, das gegen 21:00 Uhr eintraf.

Unser Fazit war, dass wir uns im Steakhaus Beef and Reef (nur Inhaber im Service) wohler fühlen. Der Service ist hier deutlich zugewandter und herzlicher. Sehr gefreut hätten wir uns, Daniel, den überragenden Servicemann aus dem Tesoro wieder zu sehen. Hierher hatte er nach dem Tesoro gewechselt. Wie wir erfuhren, war er aber schon wieder weiter gezogen.

Nach Küchenreise die 4, also gern wieder.

Rückfahrt vom Urlaub. Kurz vor zuhause kehren wir dann immer gern im alten Zollhaus ein. Wir waren aber auch zu Familienfeiern dort, so dass in diesen Bericht außer dem gestrigen Besuch auch frühere Erfahrungen einfließen.
Das Lokal liegt direkt an der B 214 zwischen Braunschweig und Celle. Es ist ein kleiner Biergarten vorhanden; allerdings durch den Verkehrslärm recht laut, wenn auch der Blick zur B 214 durch Sichtwände gedämmt ist. Innen altdeutsch, einige Bilder von Alt-Braunschweig an der Wand, im hinteren Teil ein Bild mit röhrendem Hirsch und Geweihe an der Wand. Dennoch nicht kitschig.
Die Speisekarte hat eine umfangreiche Schnitzelauswahl, Salate und Kleinigkeiten. Saisonal gibt es Spargel- und Braunkohlgerichte (im Rest der Republik heißt es Grünkohl, aber wir sind nunmal im Braunschweiger Land).
Es wird frisch gekocht. Saucen und Dressings sind hausgemacht, das Jägerschnitzel wird mit frischen Champignons serviert.
Gestern gab es für mich die Currywurst. Leckere Sauce, pikant, aber nicht zu scharf. Die Pommes auf den Punkt (o.k., etwas hochtrabend für diese Teile). Die Gattin hatte Salat mit Putenstreifen, Dressing sehr gut und auch extra serviert, so dass es nach Belieben hinzugegeben werden konnte. Dazu Essig und Öl extra auf dem Tisch und Salz und Pfeffer aus der Mühle.
Neben dem einheimischen Wolters Bier (lecker) gibt es noch Ayinger Hell + Dunkel vom Fass (für mich Winterbiere, da eher süßlich). Eine kleine Weinkarte mit Pfälzer Weinen direkt von einem kleinen Weinbaubetrieb rundet das Ganze ab.
Hinweis: Sonntags mittags ist die Karte eingeschränkt, da gibt es einige Sonntagsmenüs.
Freundliche Bedienung.
Für den Freund der frischen deutschen Küche ein empfehlenswertes Gasthaus.

Das Lokal liegt direkt an der Harle. Nach links (backbord) geht der Blick zur Friedrichsschleuse, nach rechts (steuerbord) schaut man zum Museumshafen von Carolinensiel. Geradezu auf dem Fluß tummeln sich Enten, Tretboote und ab und zu ein größeres (relativ betrachtet) Schiffchen. Die Lage ist also schon einmal idyllisch.
Die Speisekarte enthält an warmen Speisen Flammkuchen. Diese gliedern sich in 4 Kategorien: Deftig, mit Meeresgetier, vegetarisch und süß. Insgesamt also ein umfangreiches Sortiment, aber halt nur Flammkuchen. Es ist zu hoffen, dass der Gastronom damit ein ausreichend großes Publikum anziehen und halten kann.
Zusätzlich gibt es Eis und Kuchen.
Ich hatte den Flammkuchen Elsässer Art. Ein großes Teil, belegt mit Schmand, roten Zwiebeln und magerem Speck (nicht übermäßig viel davon). Die beste Ehefrau nahm den Flammkuchen mit Rucola und Parmaschinken (auch der nicht in Massen vorhanden). Der zusätzlich bestellte Knoblauch wurde nicht geliefert. Kann vorkommen, allerdings waren wir die einzigen Gäste.
Das Getränkeangebot weist bierseitig Becks vom Fass und einige Flaschenbiere auf, dazu auch eine kleine Weinkarte. Unsere Getränke waren gut temperiert.
Die Sauberkeit bewerte ich nicht, da wir nur draußen saßen. Das soll aber bitte nicht negativ gesehen werden, es st einfach Nichtwissen.
Fazit: Ganz nett, aber ein nachhaltiger Eindruck wurde nicht hinterlassen.

Die Kur war vorbei und ein schon lange geplantes langes Wochenende am Bodensee stand an.
Klar, daß da abends wieder regelmäßig auswärts gegessen wurde.
Da wir aber nicht zum ersten Mal in Wasserburg waren, waren und diverse Häuser dort und in der Umgebung soweit bekannt.
Am ersten Abend durfte es gerne etwas für uns Neues sein.
Und gerne gehen wir auch zum Griechen. Nur gibt es den zwischen Lindau und Friedrichshafen eigentlich nicht.
Lindau wurde vor Jahren (und zuletzt vor deren zwei) erfolgreich abgehakt (natürlich auch auf ein Wiedersehen).
Friedrichshafen ist auch schnell erreicht und so eröffnete uns das Internet dort einen Griechen welcher nicht an der Promenade zu prominenten Preisen aufwartete sondern eher im urbanen „Hinterland“ in der Nähe des VfB-Geländes.
Die B31 führt fast direkt vor die Haustüre und so war es nur ein Katzensprung von unserer Unterkunft zum Konstantinos.
Parkplätze gab es vor dem Haus mit seiner ausladenden Terrasse mehr als genug.
Und genau diese Terrasse hatte es uns sofort angetan.





Sie war mit einer großen Markise komplett beschirmt. Eine halbhohe Glaswand schirmte zur Straße und gegen den an diesem Abend nicht vorhandenen Wind ab.
Rattanstühle mit Sitzpolstern schufen darüber hinaus ein angenehmes Sitzen.
Zuvor wurden wir aber freundlich empfangen und uns wurde die Wahl zwischen den freien Tischen gelassen.
 
Und dann stellte sich das Gefühl ein, „ja, wir waren mal wieder am Bodensee“. Lauer Abend, nettes Ambiente und Urlaub.
Sehr schön.
So hätte es weiter gehen können.
Ging es zunächst auch.
 
Die Karten erreichten unseren Tisch und die Getränkeabfrage wurde auf einen Folgebesuch der Bedienung terminiert. Dieser erfolgte zwar relativ zügig aber das war für uns ok.
Ja, zügig ging es dort durchaus zu. Nein, mitnichten unfreundlich aber eben flott.
Sehr flott.
 
Kaum hatten wir die gewünschten Vorspeisen
Pepperoni vom Grill mit Knoblauchsoße (6,90) und
Pita mit Zaziki (4,90)
Bestellt so waren sie auch fast schon da.
Pita mit Zaziki




 
Ok, das bedarf in der Küche keiner besonders aufwendiger Vorbereitungen.
 
Die Pepperoni vom Grill waren ganz nett und mundeten auch wie erwartet. Begleitet waren sie von einem kleinen Schälchen mit Salat, Zaziki und zwei Scheiben einer Art Baguette mit einer sehr wohlschmeckenden und würzigen Tomatenessenz obendrauf.
In Summe richtig gut.
 
Die Pita mit Zaziki machte ebenfalls ein gutes Bild.
Pepperoni



Die Pitta zwar eher Durchschnitt aber angenehm nachgewürzt konnte ebenfalls gefallen. Das Zaziki schön sahnig, fiel aber von der Würze etwas ab.
 
Die Vorspeisen gefielen durchaus und weckten Vorfreude auf die Hauptgerichte.
 
Und dann ging es wieder flott.
Teller leer, Hauptgerichte da.
Irgendwie zu flott um gemütlich zu sein.
Wieder die Kellnerin. Wieder freundlich.
Ein Kellner der auch anwesend war machte dagegen einen eher lustlosen Eindruck. Versuchte man ihn zu erreichen schaute er gerade weg. Instinktiv irgendwie.
 
Meine Liebe hatte zuvor einen
Plaka-Teller (13,40) mit Souvlaki, Gyros, Feta, (Gemüse-) Reis, Knoblauchkartoffeln und Zaziki
bestellt.
 
Ich war eher vorsichtig und orderte nicht das von mit gerne favorisierte überbackene Gyros in Metaxasoße sondern
Gyros (12,80) mit Knoblauchkartoffeln, Zaziki und Pommes.
Die Pommes waren im Tausch zum annoncierten Gemüsereis auf dem Teller.
Reis ist einfach nicht meins.
Gyros




 
Die Hauptspeisen fanden also mit dem letzten Bissen der Vorspeisen an den Tisch.
Ich suchte derweil das Schild auf dem stand, daß wir die Welt retten müssten und nur eine halbe Stunde Zeit hätten um gestärkt in den Kampf zu ziehen.
Allein, ich fand es nicht.
 
Was ich ebenfalls nicht fand war der Bezug zu Knoblauch bei den Knoblauchkartoffeln.
Es waren einfache Kartoffelscheiben die durch die Friteuse gegangen waren.
Ok, Kartoffeln und Knoblauch gedeihen unter Tage. Das war es aber auch schon mit Gemeinsamkeiten.
 
Dann wurde ich aber doch noch fündig:
Ich fand das Gyros herzlich schal. Hatte es schon keine knusprigen Stellen (Gruß an Doc) so war es darüber hinaus auch nicht recht gewürzt. Ich würde mich fast zu der Behauptung versteigen es wäre gar nicht gewürzt gewesen. Geschmacklich würde ich das unterschreiben, beweisen kann ich es aber nicht. Unterm Strich: das Gyros war nix!
Die Pommes waren dafür ohne Fehl. Suuuper….. Die haben es aber auch nicht mehr rausgerissen.
Auch der Krautsalat nicht, der zwar ganz nett schmeckte aber von der Süße und dem sonstigen Geschmack her irgendwie nach Eimerwahre schrie.
 
Ein ähnliches Bild auf dem Teller meiner Frau.
Plaka-Teller




Das Gyros dito, nur das Souvlaki hatte von der kurzen Zeit profitiert. Es war nicht totgebraten sondern noch angenehm saftig. Allerdings war es von einer Art Mayonnaise mit Paprika bedeckt das schon gewöhnungsbedürftig schmeckte. Die Gewöhnung bzw. die Wiederholung dieses Geschmackserlebnisses wird nach Aussage meiner Frau nicht mehr angestrebt. Der Reis meiner Frau war dafür eher langweilig. Gemüse musste man suchen und ansonsten eben ohne Belang.
 
Welch ein guter Auftakt mit den Vorspeisen und welch Tiefschlag bei den Hauptgerichten.
Ambivalenz in Unterrichtsqualität.
 
Der Kellnerin der wir dies später schilderten versprach es an die Küche weiter zu geben. Auch hier war sie freundlich und autentisch. Den Ouzo auf’s Haus gab’s mit der Rechnung auch noch und
Applaus, Applaus, nach nicht mal 38 Minuten zogen wir wieder von dannen auf unserer Mission die Welt zu retten.
Aber nicht ohne noch einen Preis da zu lassen.
Der Kellner bekommt von uns den Hauptpreis in der Kategorie: „eigentlich wäre ich jetzt lieber zuhause“
 
Drinnen sah es übrigens auch ganz nett und einladend aus. Wäre die Küche nicht, dann könnte ich mir ein Verweilen dort auch gut vorstellen.
Aber von Verweilen kann man bei dieser Taktung ja eh nicht reden.

Allgemein

Nach langer Zeit haben wir Carlos in seinem Restaurant "El Rancho" besucht. Ich kenne ihn seit 1984. 1985 hat er das Restaurant eröffnet. Er ist ein original Argentinier und ein Meister seines Faches.

Service

Die Speisekarten ließen an diesem Abend etwas auf sich warten. Wurden dann aber von der freundlichen Bedienung gebracht, die die Getränkewünsche sofort aufgenommen hat. Relativ zügig wurden dann die Essenbestellungen aufgenommen und serveiert.

Essen

Die Speisekarte enthält neben Vorspeisen, Suppenund Salaten eine Vielzahl von Steakvariationen vom Rind und Schwein.
Für Fleischliebhaber ist auf jeden Fall etwas dabei. Wir haben uns für die Mexikanische Bohnensuppe -scharf- , das Feinschmeckersteak mit Folienkartoffel und Sauce Bernaise sowie das Pfeffersteak mit Pfeffersauce, Pommes frites und Kräuterbutter entschieden.
Die Mexikanische Bohnensuppe war, wie in der Speisekarte angekündigt, schön scharf und geschmacklich sehr gut. Sie entsprach unserer Vorstellung von einer Mexikanischen Bohnensuppe. Das Feinschmeckersteak sowie das Pfefferstaek wurden medium serviert und waren gut gebraten. Von der schmackhaften Pfeffersauce war etwas viel auf dem Teller. Für die Folienkartoffel brauchte man einen Waffenschein (w:/zuviel Knoblauch).

Ambiente 

Die Tische waren mit weißen Stofftischdecken eingedeckt. Auf den Tischen waren Salz- und Pfefferstreuer, ein Teelicht sowie Zahnstocher vorhanden. Die Wände waren mit argentinischen Accessoires dekoriert. Die Möblierung und sonstige Ausstattung ist in die Jahre gekommen und verströmt noch den 80-iger Jahre-Charme.

Sauberkeit

mit einigen leichten Abzügen noch in Ordnung

Preis/Leistung

angemessen

Letzter Urlaubstag = Abreisetag; da bleibt das Geschirr sauber und es wird außerhalb gefrühstückt. Also Tisch reserviert (empfehlenswert) und um 8:00 Uhr geht es los.
Ein heller Raum erwartet uns, die Tische nicht zu eng. Sehr freundlicher Empfang.
Säfte, Tee und Kaffee sind ohne Begrenzung vorhanden. Kein Sekt, brauche ich auch nicht, habe ich aber schon woanders mal gesehen.
Ansonsten gute Aufschnittauswahl, frisches Rührei mit Bacon, diverse Käsesorten und auch für den Müsli- und Marmeladenfreund ist genug vorhanden.
Kein Lachs, dafür Matjes. Ich mag so etwas zum Frühstück, gehöre aber damit nach meinen Erfahrungen eher zu einer Minderheit.
Fazit:  EUR 12,90 pro Person, das isst man eigentlich nicht auf. Andererseits kenne ich Hotels mit vergleichbarer Auswahl und höherem Preis.
Irgendwie bin ich im Urlaub wohl auch nicht so der Fremdfrühstücker, da ich dienstlich doch öfter auswärts übernachten muss.
Insgesamt war das aber alles schon in Ordnung.

Im Grunde ist in der Kritik von Dumont schon sehr viel zusammengefasst, was ich nur bestätigen kann. Da wir dort nicht gegessen haben, gebe ich nur diese Kurzbewertung ab.
Man sitzt sehr schön mit Blick über den Hafen. Es stehen Strandkörbe, normale Stühle und Liegestühle zur Verfügung. Schön ist die Ausrichtung nach Westen, so ist auch am späten Nachmittag noch Sonne da.
Der Innenraum ist modern und jung gestaltet.
Die Getränkekarte umfasst einige Cocktails, diverse Säfte und verschiedene Biersorten, teils vom Fass. Das Preisniveau ist angemessen, die Bedienung freundlich und aufmerksam.
Zur Speisekarte verweise ich auf die ausführliche Bewertung, da ist mir leider (s.o.) eine Aussage nicht möglich.
Ich hoffe, dass das doch überwiegend nicht mehr ganz junge Publikum (Beobachtung Ende Mai, also noch vor der Feriensaison) dieses Lokal annimmt und die Besitzer viel Erfolg mit dem Konzept haben.

Da zur Zeit bei der Familie unseres Sohnes eine Gastschülerin aus Japan wohnt, mussten wir zum Übernachten ausweichen und wählten wie schon öfters den Schützen in Laupheim. Also bot es sich an, hier auch einen Tisch für das Mittagessen zu reservieren.
Wie wir bei der Ankunft feststellen konnten, war das neue Restaurantgebäude fertig und in Betrieb genommen. Das Restaurant war voll besetzt, was schon mal einen guten Eindruck macht, denn wenn viele Gäste da sind, scheint das Haus einen guten Ruf zu haben.
Wir waren 7 Personen und die Bedienung hat uns freundlich empfangen und den für uns reservierten Tisch gezeigt. Speise- und Getränkekarten lagen auf dem Tisch bereit, so dass wir gleich aussuchen konnten, was wir essen und trinken wollten.
Obwohl das Restaurant voll besetzt war, nahm die Bedienung unseren Getränkewunsch schnell auf und kurz danach auch unsere Essenswünsche.
Da ich nach dem Essen noch rund 150 km mit dem Auto fahren musste habe ich mich für ein alkoholfreies Weizenbier Euro 3 entschieden. Ein Pils 0,3 ltr kostet Euro 2,40, was meine Frau trank. Spezi, Radler, Cola light je 0,5 ltr kosten Euro 2,80. Ein Fanta 0,5 ltr kostet Euro 2,60.
Fast jeder entschied sich beim Essen für etwas anderes, so dass wir einen breiten Eindruck von der Vielfalt des Angebotes erhielten.
1 Seniorenportion Allgäuer Käsemedaillon das ist Schweinemedaillon mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken dazu Kroketten Euro 12,70
1 Seniorenportion Putenschnitzel Euro 9,20
1 Jägerschnitzel mit pommes frites Euro 11,20
1 Kinderschnitzel ebenfalls mit pommes Euro 7,20
1 Schweinemedaillon mit Spargel und Kroketten Euro 15,80
Mein Sohn und ich hatten uns für Allgäuer Käsemedaillon mit Spargel Normalportion  Euro 15,80 entschieden. Schon beim Servieren erklärte uns die Bedienung, dass  es nur noch für zwei Spargel gereicht hat, da diese am ausgehen sind, aber es würde deshalb auch ein Sonderpreis gemacht , was sich dann in einem Rabatt von je Euro 2,80 niederschlug, so dass ich dafür nur 13 Euro bezahlen musste. Bild ist beigefügt.
Alles in allem kann ich erneut feststellen, dass das Essen sehr gut war und ich das Restaurant erneut empfehlen kann.

Die Website liest sich ansprechend. Und französische Küche ist immer einen Versuch Wert, obwohl die Lokale die ich bisher besucht habe, mich nicht überzeugen konnten. Das Le Bon fügt sich nahtlos an.

Das Restaurant selbst ganz nett eingerichtet. Das Nebenzimmer hat etwas von Wohnzimmercharakter, der Hauptraum klein aber sehr gemütlich.

Die Bedienung sehr freundlich und Aufmerksam. Was aber im Laufe des Abends immer mehr nach lies. Zum zahlen musste man Sie dann schon extra rufen. Das ging dem Nebentisch aber ebenso. Eine Wein Nachbestellung bleib somit auf der Strecke.

Einen Aperitif wurde die Bedienung bei uns leider nicht los und da wir alle nicht die großen Esser sind, fiel auch die Bestehlung eher Bescheiden aus. Zumindest schien die Bedienung das so zu sehen, was man aus Gestik und Mimik entnehmen konnte.
Ich hatte mich für den Klassiker "Coq au vin" entschieden. Der Burgunder hatte sich wahrscheinlich schon bevor er in den Topf kam verflüchtigt. Es war nicht einmal ein dezenter Weingeschmack zu spüren. Die Qualität und die Beschaffenheit der Beilagen war sehr gut. Was mir aber fehlte, war die Abrundung des Gerichts. Lieblos von der Stange zubereitet. Eine Standardware die man zu Hause kaum schlechter machen kann. Schade eigentlich.

Sehr gelungener Abend auf der Terrasse der Sandbank Lounge, tolle Live- Musik aus Kuba machten die Urlaubsstimmung perfekt. Nette Bedienung, die für alle Wünsche offen war, leckere Cocktails vom Barkeeper. Perfekt, wäre 5 Sterne gewesen, wenn der Chef nicht ne Privat Party mit Kumpels bevorzugt hätte und die Life Performance des Sängers mehrmals mitten im Lied unterbrochen hätte. Der hat die ganze Stimmung ruiniert. Unglaublich!

Eine Nacht in Venedig? Nein, Johann Strauß, dem Walzerkönig, wollen wir nicht folgen, als wir vor dem Venezia stehen. Aber ein Abend soll es schon sein.

Das Ristorante Venezia und das Eiscafé Tutti Frutti teilen sich das Erdgeschoß eines langgestreckten, mächtigen und vierstöckigen Backsteinbaus direkt an der Hafenpromenade, der das Bild des Warener Hafens prägt. Zahllose Sonnenschirme sind vor den beiden Lokalen aufgespannt und geben den Gästen Sonnenschutz beim Verzehr von Pizza, Pasta, Fisch, Steaks und Eis.

Genau hier finden wir am Abend des 19. Mai ein Plätzchen, seitwärts geschützt durch eine Glaswand, die den abends aufkommenden kühleren Wind abhält. Hier läßt es sich gut aushalten.

Wir warten nicht lange auf den Service. Drei junge Herren und drei junge Damen kümmern sich um die Außengastronomie. Sie sind allesamt schnell, sehr aufmerksam und freundlich und kümmern sich um das Wohl der Gäste. Fragen, ob es schmecke oder geschmeckt habe, kommen ihnen wie selbstverständlich über die Lippen. Erstaunt vernimmt der Gast dann einen osteuropäischen Akzent. Das Venezia liegt eben näher an Polen als an Italien.

Italienische Küche mit den Chefköchen Gianluca und Enzo (laut Webseite), doch die in Italien weit verbreitete bargeldlose Zahlung wird hier nicht akzeptiert. „Kartenzahlung nicht möglich“ steht in den Speisekarten. Keine gästefreundliche Lösung, aber immerhin eine saubere Lösung! Anderswo in Waren wird bei Kartenzahlung eine versteckte Gebühr in Form eines Aufschlags auf den Rechnungsbetrag verlangt. Was würden wohl EU-Richter dazu sagen?

Ein junger Mann vom Service nimmt unsere Getränkewünsche auf:
• Pinot grigio (0,25 l für 4,60 €) für meine Frau und ein 
• Veltins (0,4 l für 3,90 €) für mich. 

Wir prosten uns mit den richtig temperierten Getränken zu und treffen die Wahl für unsere Gerichte. Meine Frau bleibt bei dem Gericht, das auf einem Aufsteller vor dem Ristorante angepriesen wird:
Venezia – Aufsteller
Bei mir soll es heute mal fleisch- und fischlos sein, also ein Pastagericht. Knoblauch und Peperoncini sollten schon dabei sein, also drückt der Servicemann in sein digitales Helferlein:
• Steinbeißer al cartoccio mit Oliven, Tomaten, Kapern überbacken (15,90 €) und für mich vorweg einen 
• Insalata mista (6,50 €), danach 
• Spaghetti „Aglio, Olio e Peperoncino“ mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni (8,90 €).

Ich warte nicht lange auf den Salat. Ein buntes Gemisch aus Gurkenscheiben, Tomatenvierteln, Paprikastreifen – grün und rot –, Eisbergsalat, Radicchio und Ruccola serviert mir der Herr vom Service.
Insalata mista
Mit etwas „Italian Dressing“ ist der Salat schon angerichtet. Aus einer separaten Tasse, gut gefüllt mit weiterem „Italian Dressing“, kann ich mich noch bedienen.

Der Salat ist frisch und knackig, das Dressing ist der Küche gut gelungen. Geschmacklich habe ich nichts auszusetzen. Doch ist ein Preis von 6,50 € für das Häufchen Grünzeug gerechtfertigt?

Während ich meine Frau vom Salat probieren lasse, sage ich ihr: „Der wär auch mit einem Euro weniger bestens bezahlt gewesen!“

Kaum habe ich meinen Salat verzehrt, präsentiert uns diesmal eine der Servicedamen unsere Gerichte. 

Das Steinbeißerfilet für meine Frau ist gut verpackt.
In Folie: Steinbeißer al cartoccio mit Oliven, Tomaten, Kapern überbacken
Gekonnt enthüllt meine Liebste das Packerl und blickt auf zwei Filets, fünf Kartoffelecken und einen Sud, in dem Tomaten und schwarze Oliven liegen.
Steinbeißer al cartoccio mit Oliven, Tomaten, Kapern überbacken
Meiner Frau schmecken die Filets sehr gut. Allerdings fehlt jegliche Würze. Sie hilft zwar mit Salz und Pfeffer nach und verbessert damit leicht. Die Kartoffeln haben ihr etwas zu viel Biß. Wenige Minuten mehr Kochzeit hätten wahrscheinlich Abhilfe geschaffen – dann wäre der Fisch aber möglicherweise übergart gewesen. Bereits etwas vorgegarte Kartoffeln zu verwenden, wäre eine gute Alternative gewesen.

Was dem Fisch an Würzung fehlt, haben meine Spaghetti im Überfluß.
Spaghetti „Aglio, Olio e Peperoncino“ mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni
Parmesan
Die Knoblauch-Olivenöl-Peperoni-Mischung ist ordentlich scharf, und das will was heißen, wenn ich das als Scoville-Junkie sage. Zuvörderst meldet sich der Knoblauch mit einer bemerkenswerten Schärfe. Die Spaghetti allerdings haben mir auch noch etwas zu viel Biß. Auch hier hätte eine wenig längere Garzeit geholfen.

Nach dem Essen genehmige ich mir noch einen
• Averna (2 cl für 2,60 €), während meine Frau ihren
• Espresso (2.- €) haben will.
Espresso
Diese Verdauerli erfüllen unsere Erwartung, hier kann man ja auch nur schwerlich etwas falsch machen.

Dem Augenschein nach sind Tische, Gläser und Bestecke in der Außengastrononie sauber. Die Innenräume des Restaurants haben wir nicht besucht, die Toiletten auch nicht. Doch als wir nach dem Essen einen zweiten Wein und ein zweites Bier genießen, sehen wir, welche Variationen von „Sauberkeit“ es geben kann. Eine Servicekraft wischt mit einem feuchten Lappen einen Tisch ab, wischt dann den Aschenbecher aus und wischt mit demselben Lappen den Nachbartisch ab und dann den dort stehenden Aschenbecher.

Preis und Leistung überzeugen uns auch nur teilweise. Steinbeißerfilet und Spaghetti mögen ja preislich durchaus im üblichen Rahmen liegen, aber der stolze Pries für den Salat bringt hier Minuspunkte.

Unter dem Strich war der Abend im Venezia kein Reinfall, aber auch kein Highlight. Ein „Okay“ scheint uns gerechtfertigt. Eine Nacht im Venezia muß es aber nicht sein.

Bin am  26.05.2017  dort gewesen , um wie in Soltau schön essen zu gehen..leider ein totaler Reinfall gewesen und habe mich gegenüber meinen Gästen voll blamiert..
Ich hatte zu 19 Uhr einen Tisch bestellt... pünktlich dort gewesen.  Die Bedienung hat mich lieber beiseite geschubst, anstatt mir den reservierten Tisch anzu weisen.  Die Kneipe war nicht überäßig voll, dennoch war zu wenig Personal dort, nur eine Bedienung für ca. 150 Plätze.
Unser Tisch befand sixch gerade mal 2 Meter vom Tresen entfernt... auf die ersten Getränke nach Bestellung 15 min. gewartet... die Essenbestellung wurde dann aufgenommen und nochmals 40 min. Wartezeit auf 4 essen.
Auf das zweite Getränk mussten wir dann 20 min. warten um dieses zu bestellen, dann wiederum 10 min. bis es an den Tisch kam..
Das Essen war einfacher Art, Geschmack ließ zu wünschen übrig... der Burger für 9,90 € war schlecht belegt, das Brötchen pappig getoastet. Das Puten -Curry Geschnetzelte war sehr trocken gebraten und die Käse -Spätzele schmeckten wie aus der Tüte gemacht..
In dem sog. Restaurant war es extrem laut, eien Unterhaltung mit meinen Gästen unmöglich.
Außerdem total ungepolsterte Sitzgelegenheiten im extrem rustikalem "Ambiente ".

Wer gemütlich und schön essen will, sollte um dieses Brauhaus eine riesen Bogen machen...

Ich bin gerade nach Soltau gezogen, und wollte abends noch irgendwo essen gehen.
Da das Brauhaus günstig liegt, dort hin gefahren, Parkplätze sind kein Problem, ausreichend vorhanden,
ersatzweise am Gelände "Alte Reithalle ".
Freundliche Bedienung, schönes rustikales Ambiente, und wenn voll ist logischerweise entsprechender Lärmpegel.
Besser ist , wenn wettermäßig möglich natürlich der sog. Biergarten.

Essen und Getränke schnell serviert, guter Service und sehr schmackhaft. Aktuell ist die Spargelpfanne eine Empfehlung wert.

Wer es preiswert möchte, sollte gern den mittagstisch nehmen, aktuel liegt der bei 6,95 € je Person..
Speisekarte ist gut sortiert, mit seperate Spargelkarte und Getränkekarte ist separat.

Direkt an der A49, knapp 40km südlich von Kassel liegt der Naturbadesee Stockelache. Er gehört zum Borkener Seenland. Alle Gewässer sind aus dem Tagebau hervorgegangen, der hier bis zum Ende der Achtzigerjahre betrieben wurde. Der so entstandene Badesee erfreut sich großer Beliebtheit in der Region. Neben Sandstrand und Badeinseln, gibt es u.a. auch einen Tretbootverleih und ein Restaurant mit Biergarten. Wer nur das Restaurant besuchen möchte, zahlt keinen Eintritt; für den See zahlen kleine Badegäste 2€ und ab 16 Jahren kostet der Eintritt 3€.


Das Restaurant verfügt über 50 Plätze im Gastraum, 80 Plätze im Nebenraum (der besonders für Feiern aller Art geeignet ist) und einen Biergarten mit 150 Plätzen. Besonders schön finde ich die Strandkörbe. Herrlich, dieser Biergarten verleiht sofort Urlaubsgefühle! Bei 29°C im Schatten schmeckt das kühle isotonische Licher alkoholfrei ebenso wie der Gingerale. Beim Studieren der Karte kam uns der Gedanke, mit unserem bevorstehendem Verwandtschaftsbesuch aus Hamburg mal hier einzukehren. Wer vermutet schon einen solchen Ostsee-Flair in Nordhessen? Anschließend gönnten wir uns noch 2 Kaffee und eine hausgemachte Waffel mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis. Letzteres durfte ich aufgrund meiner Unverträglichkeiten wieder nur mit den Augen kosten, aber ich habe mir versichern lassen, dass es köstlich gewesen sei. Am Nachbartisch gab es Smoker-Braten, mit Rosmarinkartoffeln und Speckkrautsalat und Tzatziki für 7,50€. Das sah richtig gut aus!




Wir kommen wieder!


Parkgebühren
für Kraftwagen je Fahrzeug ganztags 3,00 € bis zu 4 Stunden 1,50 €

Wir sind gegen 8.30 dort gewesen zum Frühstucksbuffet.. als Buffet kaum zu erkennen.,
Der teilweise Anwesende Bediener Maximilian K. (2) lt. Bezahlbon war sehr lahm hinsichtlich der
Kundenbedienung. Wenn er denn mal erschien, drückte er dem Kunden eher genervt den Teller in die Hand und verwies lediglich auf die Selbstbedienung. Frühstücksgedecke aus der Karte wurden von Ihm nicht !! angeboten , obwohl diese in der Karte aufgeführt sind.
Das Buffet selber war sehr unübersichtlich und nicht zusammenhängend aufgebaut, es waren nur ein pappige und nicht fertig ausgebackene Standard - Weizenbrötchen zu haben , die paar Croissants waren bereits vergriffen, zb. Körnerbrötchen  gab es gar nicht. Der Wurst -Aufschnitt war ausreichend, aber eher verpackte Discount- Massenware als  Frischaufschnitt. Die Käseplatte war leer , wurde aber mit  Discount- Käsepackungen nach etwa 20 Minuten doch noch gefüllt. Die Butterstückchen und der Saft standen sehr abseits des Buffets in einer Kühltruhe, entsprechend hart war dann die Butter.. nach dem Aufstreichen hatte man dann eben eine  fett fassende  Papphülle von Brötchen  mit eben der Butter sowie dem Belag auf dem Teller.. appetitlich ist was anderes.
Der clou war die Kaffeemaschine..eine etwas größere Haushaltskaffeemaschine , die 10 Min. für eine Kanne Kaffee benötigt und durch das Personal nicht annähernd rechtzeitig  angestellt wurde, sonden nur wenn sich die anwesenden Gäste massiv beschwert haben .. Somit hat man aufgrund der anwesenden ca. 20 Gäste durchaus 20 bis 30 min. Wartezeit auf 1 Tasse Kaffee gehabt... für einen Autohof eine katastrophale Fehlleistung.
Klar , mit 8,99 € ein sehr guter Preis eigentlich.. wenn es denn auch wenigstens geschmacklich passen würde, tut es aber nicht.
Mein Fazit.. meidet den Autohof hinsichtlich des Frühstücksbuffet´s..
Hinsichtlich WC, Tanken, Sauberkeit  gab es von unserer Seite aus keine Beanstandungen !!

Für die Geschäftsleitung des Autohofes : Rechnungsnummer 5616015 /Tisch 3

Wir begingen den Fehler, tatsächlich Fisch zu bestellen. Schlechteste Entscheidung, die man in diesem „Restaurante“ treffen konnte. Der Fisch roch gelinde gesagt abstoßend . Als wir das Essen zurückgeben wollten wurde der Kellner unfreundlich.