Deutschland

Vier Jahre ist es schon wieder her, dass ich das letzte Mal bei Familie Sanda im Birkenthaler Hof zu Gast war. Anfang Januar wanderten wir von Eußerthal aus zur Siebeldinger Hütte, die sich allerdings noch im Winterschlaf befand. Schräg gegenüber vom Wanderparkplatz am Ortsausgang Richtung Taubensuhl befindet sich das von Gabi und Franz Sanda seit rund 20 Jahren geführte Gasthaus, dessen beschauliche Waldrandlage besonders im Sommer auf der hübsch gelegenen Terrasse voll zum Tragen kommt. Nach den Wanderkilometern im idyllischen Pfälzerwald hatten wir ordentlich Hunger im Gepäck. Da kam uns die Einkehr im gutbürgerlichen Familienbetrieb der Sandas gerade Recht.
 
Seit dem letzten Besuch hatte sich so einiges verändert. Der kleinere Gastraum zur Linken erschien in neuem Gewand. Es dominierte Naturholz in unterschiedlichsten Facetten. Freiliegende Balken durchzogen die Decke, während die mit unterschiedlich starken Holzelementen verkleidete Wand ein unregelmäßiges Muster in 3D-Optik zeichnete. Über helles Holzlaminat ging es zu unserem Zweiertisch, der sich in gemütlicher Eckposition direkt neben der rustikalen Wandverkleidung befand.
 
Die massiven Bistrotische waren ebenfalls aus hellem Holz gefertigt. Lediglich ein Bierkrug mit dem Besteck sowie eine Kerze bevölkerten die schlicht dekorierte Tischplatte. Die einfachen, in wesentlich dunklerem Ton gehaltenen Stühle wollten nicht so recht zum restlichen Mobiliar passen. Die indirekte Beleuchtung über der Echtholzverkleidung sowie einzelne in die Decke eingelassene Spots sorgten für angenehme Lichtverhältnisse. Generell ging es im Gastraum eher ruhig zu. Als würde sich die Ruhe des Waldes im behaglichen Inneren des Lokals fortsetzen. In dieser entspannt familiären Atmosphäre fühlten wir uns sehr gut aufgehoben.
 
Dazu trug auch die Herzlichkeit der Gastgeberin bei. Gabi Sanda leitet den Service mit Umsicht und Leidenschaft. Bei ihren Gästen gibt sie sich kommunikativ und gibt bereitwillig Auskunft. Gerne öffnete sie den Merlot vom Weingut Scholler (Birkweiler), der eigentlich nur als Flaschenwein auf der Karte stand, um den leckeren Roten uns als Viertel offen auszuschenken. Für 7 Euro ein wirklich feines Tröpfchen, das unsere Hauptgerichte adäquat begleiten sollte und von dem wir gerne noch ein zweites „Viertele“ orderten.
 
Ihr Mann Franz ist gebürtiger Österreicher, was man beim Speisenangebot eigentlich kaum bemerkt. Nur mit dem Tafelspitz in Meerrettich-Sahne-Sauce und Salzkartoffeln (15,50 Euro) von der Empfehlungstafel verrät er kulinarisch seine Herkunft. Sanda ist viel herumgekommen bevor er zusammen mit seiner Frau im friedlich gelegenen Eußerthal sesshaft wurde. Er kochte schon unter der Ägide von Saumagenpapst Manfred Schwarz im „Schwarzen Hahn“ zu Deidesheim und als er für ein halbes Jahr in Kubas Hauptstadt Havanna gastierte, durfte er sogar für den damaligen Staatspräsidenten Fidel Castro den Kochlöffel schwingen.
 
Sandas Speisenpalette präsentiert sich heuer im gutbürgerlichen Kontext. Klar, gibt es hier die berühmten Eußerthaler Forellen aus der Zucht von Dominik Hans gerade ein paar Meter weiter die Straße hoch. Sie werden in den Varianten „Blau“ bzw. „Müllerin“ sowie in Mandelbutter oder mit Knoblauch, Speck und frischen Kräutern angeboten und kosten 15 bzw. 17 Euro. Sein Wildfleisch bezieht Sanda von der örtlichen Jagdgemeinschaft. Auf der Tafel mit den Saisonempfehlungen war es in Form von Wildschweinbraten, Hirschragout und Hirschleber (preislich alles knapp unter 20 Euro) vertreten. Für Freunde urdeutscher Fleischküche werden auch Rumpsteaks und Schnitzel angeboten zu erfreulich fairen Preisen offeriert. Das Angebot wird ergänzt von zwei Suppen und einer Handvoll Vorspeisen.
 
Zu der mit Bedacht zusammengestellten Auswahl an Speisen gesellte sich noch ein dreigängiges Menü für erschwingliche 28,90 Euro. Es bestand aus einer Grünkernmehlsuppe mit Markklößchen, einem in Spätburgunder gegarten Hirschragout mit Haselnussspätzle und Rotkraut sowie einem hausgemachten Lebkuchenparfait mit Cognac-Pflaumen. Ein Angebot, das zumindest meine Verlobte nicht ablehnen konnte.
 
Auch ich orderte die Grünkernmehlsuppe (5,50 Euro) als Vorspeise, entschied mich dann aber für südamerikanische Fleischware, die als Rumpsteak in Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites für 18,90 Euro in der Karte stand. Meinem Wunsch, die frittierten Kartoffelstäbchen durch Eierspätzle zu ersetzen, wurde gerne entsprochen. Das Eußerthaler Tafelwasser war für uns durstige Wanderer genau die richtige Wahl. Es belief sich auf ländliche 3,50 Euro für die 0,7l-Flasche.
 
Die mit etwas Sahne verfeinerte, wohltemperierte Grünkernmehlsuppe basierte auf einem schmackigen Fundament aus würziger Gemüsebrühe. Der leicht nussige Geschmack des Grünkernmehls harmonierte dabei prächtig mit den fein abgeschmeckten Markklößchen (Muskatnuss!). Unsere Suppenterrinen waren im Nu geleert. Nach angenehmer Wartezeit wurden uns die Fleischgänge serviert.
 
In der über das Rumpsteak gegossenen, kräftigen Pfefferrahmsauce schwamm eine stattliche Kolonie von Pfefferkörnern. Zwei gedünstete, noch leicht knackige Brokkoli-Röschen besorgten mir mein vegetabiles Alibi für diesen Abend. Das Roastbeef kam wie gewünscht knapp vor medium gebraten auf den Teller und konnte auch qualitativ überzeugen. Zwar kein Premium-Beef mit Highendmarmorierung, aber für den Preis ein durchaus ordentlich gebratenes Stückchen Rind, das auch von der Größe her passte. Die Fleischwaage hatte ich mal wieder dem Kollegen Daueresser ausgeliehenen, weshalb ich sein Gewicht auf um die 200 Gramm schätzte. Zusammen mit den fluffigen, aber wahrscheinlich nicht hausgemachten Spätzle war das ein rundum gelungener Teller für gutbürgerlich eingestellte Karnivoren.
 
Die Zufriedenheit meiner Verlobten rührte von dem herzhaften Wildgeschmack ihres lange geschmorten Hirschragouts, dessen dunkle Sauce eine feine Rotweinnote besaß. Selbstgemachtes Quittenchutney und die typische Preiselbeersauce steuerten fruchtig-süße Akzente bei. Das Wildfleisch war herrlich mürbe geköchelt und lieferte mit dem winterlich gewürzten Rotkraut einen der Jahreszeit entsprechenden Eindruck am Gaumen. Ein Wohlfühlteller für Soßenliebhaber, zu dem die mit gemahlenen Haselnüssen vermengten Spätzle sehr gut passten.
 
Zum Abschluss teilten wir uns das Lebkuchenparfait aus dem Menü. Zimt, Orangenabrieb und leichten Anisnoten ließen die drei ansehnlichen Nocken so richtig nach Weihnachten schmecken. Die auf den Teller gespritzte Sahne hätte ich nicht gebraucht. Dafür hätte es ruhig die ein oder andere Cognac-Pflaume mehr sein dürfen.
 
Nach einem netten Plausch mit Frau Sanda, die uns über die Übernachtungsmöglichkeiten des Birkenthaler Hofes informierte, fuhren wir rundum zufrieden nach Hause. Diese sind übrigens echt außergewöhnlich. Ein romantisches Sandsteintürmchen und ein uriges Schlummerfass befinden sich im gepflegten Garten vor dem Haus und sorgen für besonders naturnahe Schlaferlebnisse. Mehr Pfälzerwaldidylle geht eigentlich kaum.

Das geplante Abendessen in Frankfurt war ungeplant ausgefallen.

Auf der Rückfahrt checkte ich die Öffnungszeiten des Gütchens. Montag und kein Ruhetag – prima! Ich rief an um nach einem Tisch für uns zu fragen. Hoffentlich nicht noch eine geschlossene Gesellschaft!  Frau Stenger-Treutle sagte unseren Platz freundlich zu.

Geplant ungeplant umgeplant – Glück gehabt!

2016 war unser erster Besuch im Gütchen, wir schwärmten noch oft von dem tollen Sommerabend. Unser zweiter Besuch sollte eigentlich nicht so lange dauern. Jetzt also ganz spontan.

Vor dem Restaurant stehen den Gästen kostenfreie Parkplätze zur Verfügung.

Frau Stenger-Treutle und die junge Mitarbeiterin Frau Nygen begrüßten uns herzlich, nahmen  uns die Garderobe ab und begleiteten uns zum reservierten Zweiertisch.

Es ist kaum zu glauben, dass es sich um einen ehemaligen Schweinestall handelt. Das Gebäude aus dem 18. Jahrhundert ist sehr schön restauriert. Der große Restaurantraum überzeugt mit schlicht-moderner Eleganz. Bequeme Bestuhlung, Die fein eingedeckten Tische stehen in angenehmen Abständen in dem hohen Raum.
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Über eine Treppe geht es zu einer Empore, dort befinden sich die Toiletten.

Die Speisekarte wurde geöffnet gereicht und wir durften in Ruhe auswählen.

Vier abwechslungsreiche Menüs à 4 Gänge stehen zur Wahl. Man kann die Gänge aber auch einzeln wählen, wozu wir uns entschieden. Wir waren nicht sehr hungrig an diesem Abend.

Unsere Getränkewünsche wurden aufgenommen:
Gerolsteiner Mineralwasser, 0,75 l - € 7,50

Ich durfte 1 Glas gut gekühlten Winzersekt – brut,  € 6,50, zum Auftakt genießen.
Jaaa, ich durfte mal wieder Beifahrerin meines Allerliebsten sein!

Nach kurzer Zeit erreichte uns die erste Küchenansage: Ein Bällchen cremiger Spundekäs mit Frühlingszwiebeln, dazu 3 frische Brotsorten.
Spundekäs und tolles Brot
Die kleine Brotauswahl mit je 2 Scheiben war schon richtig fein und wir mussten aufpassen, dem Brot nicht zu verfallen.

Denn kurz darauf grüßte es aus Jan Treutles Küche mit einem kleinen Sauerkrautcremesüppchen.
Sauerkrautcremesüppchen mit Röstzwiebeln
Obenauf knusprig ausgebackene Zwiebelringe. Meine deftige Erwartung wurde von feinwürziger Cremigkeit des Süppchens überrascht.

Zum weiteren Essen musste es ein Gläschen Wein für uns sein. Denn in der Speisekarte stand geschrieben:

Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser,
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch)

Als Weinhasser durften wir selbstverständlich nicht dastehen!

Bei den Weinen blieben wir gerne an der Nahe:
Für mich ein Glas Blanc de Noir, Weingut Kauer, Windesheim, 0,2 l - € 8,00.
Und mein Mann das Gütchen Cuveeé (Weiß- / Grauburgunder) No. 1, Weingut Kauer, Windesheim,  0,2 l - € 9,00.

Unsere Vorspeisen erreichten uns nach passender Wartezeit.

Für meinen Mann:
Vitello Tonnato *knusprige Kapernäpfel *Thunfischtatar * - € 21,00
Der Klassiker der italienischen Vorspeisen modern und originell interpretiert! Perfekt rosa gebratenes zartes Kalbfleisch, darauf die zarte Thunfischcreme.
Vitello Tonnato - modern und so lecker!
Mittig das feingeschnittene rohe Thunfischtatar bester Qualität.
Unterschiedliche Texturen, wunderbarer Geschmack.
Die Kapernäpfel im Knusperteig und frittierter Rucola brachten angenehme Würze ins Spiel.

Meine Vorspeisenwahl mindestens genauso gelungen:
Schwertfisch-Carpaccio *Blutorangensalat *gebackenerPulpoarm*Kalamansisorbet - € 22,00
Prächtige Farben auf dem Teller! Zart, auf der Zunge zergehend, dezent der Schwertfisch.
Dass Jan Treutle und/ oder ein Mitglied des Küchenteams Pulpo kann, dass durfte ich schon bei unserem Besuch 2016 erfahren. Dieses Mal der Pulpo in leichter Panade knusprig ausgebacken und aromatisch gewürzt, innen zart und saftig.

Weiter ging die Aromenreise zum Kalamansisorbet mit der unwiderstehlichen Pacojet-Cremigkeit. Unverfälscht das Zitrusaroma, weder Orange, Zitrone noch Limette. Grapefruit mit etwas Mandarine und herber Kumquat?
Schwertfisch *Blutorange *Pulpo*Kalamansisorbet
Mit unserer eigenen kleinen Zitruspflanzensammelung in Idar-Oberstein sind mir diese Früchte inzwischen besonders an Herz gewachsen (mindestens 40 dicke und saftige Zitronen, 12 Orangen, viele Kumquat, wenige Mandarinen und Limetten von jungen Pflanzen, in diesem Winter). So kamen wir z. B. durch eine Rezi von Tischnotizen zu unserer ersten Fingerlimette und zur ersten Ernte! … ich komme vom Thema ab… kann Herrn Treutle aber so vielleicht noch einen Tipp zur intensiven Fingerlimette geben!

Auch die perfekt filetierten Blutorangen waren nicht 08/15. Eher die Größe von Mandarinenscheiben, aber mit vollem Aroma.

Meine Begeisterung für diese Vorspeise ist noch immer ungebrochen. Die Qualität der Zutaten wird durch frisches, knackiges „Beiwerk“ (Dill) unterstrichen.

Die einzelnen Komponenten klar getrennt, dennoch perfekt und spannend ergänzend.

Gleichklang für uns beim Hauptgang:
Geangelter Wolfsbarsch *Rotweinschalotten * Kräuterkartoffeln * Babyspinat * Sauce Mousseline - € 34,00
Wieder ein sehr schön angerichtetes Arrangement.
Wolfsbarsch *Rotweinschalotten * Kräuterkartoffeln * Babyspinat
Fangen wir mal von unten an:
Gut vorgeheizte schwarze Teller, diese brachten die schaumige Sauce Mousseline perfekt zur Geltung. Halbierte Backofenkartoffeln mit einem unglaublichen Kartoffelaroma. Dies habe ich seit meiner Kindheit (ich sammelte „kleine Klicker“ mit meinem Vater auf abgeernteten Kartoffelfeldern und meine Mutter briet sie mit Schale) nicht erlebt. Die angekündigten Kräuter wurden von dem Kartoffelaroma förmlich erschlagen und das war gut so! Der Blattspinat, ganz kurz in der Pfanne geschwenkt, ich liebe ihn! Mein Mann meist nicht, aber auch ihm hat er sehr gut geschmeckt. Mehr Lob geht nicht.
Der Wolfsbarsch! Ein dickes Filetstück und die Haut so knusprig. Wer die nicht isst, ist selber schuld! Und mit dem feinen Salz auf der Kruste… himmlisch. So kross von außen, so saftig von innen.
Topping mit Rotweinschalotten. Diese gaben nochmals einen richtig frischen und intensiven Akzent in dieses wunderbare Gericht.

Ein Dessert? Beim nächsten Mal!

Was blieb? Ein Espresso, € 3,00, für meinen Mann, ein perfekter Abend, eine herzliche gegenseitige Verabschiedung mit Frau Stenger-Teutle (ihr, ihrem Mann  und den beiden Hunden durften wir noch einen wunderschönen Erholungsurlaub wünschen) und Frau Nygen.   

Wir kommen bald wieder. BALD! Ich ärgere mich nur über mich selbst. Unser zweiter Besuch hätte nicht 3 Jahre dauern sollen. Spontan hatten wir es ein paar Mal versucht. Aber wen wundert es? Kein Tisch mehr frei!

Herrn Treutle würde ich sehr gerne auch persönlich kennen lernen. Wenn es im Restaurant nicht klappt, reizen mich die Kochkurse im Gütchen. Da gibt es kein Entkommen.

In diesem Sinne: Unsere herzlichen Glückwünsche zum diesjährigen 25. Jubiläum des Gütchens!
Auf die nächsten 25 Jahre!?


P. S. Bei Preis / Leistung nur 4 Sterne. Warum? Der Preis des Mineralwassers, das ist mir "zu hoch" und zu teuer.

Besseres Personal wäre angebracht. Das Café ist so toll eingerichteten geschmackvoll dekoriert, aber diesen positiven Eindruck macht das Personal wieder kaputt. Nach dem Betreten des Cafés habe ich an der Theke, 3 Kaffee bestellt. Antwort: Setzen sie sich erst einmal und seien sie nicht so aufgeregt. Verdreht dabei die Augen zu ihrer Kollegin. Dies konnte aber nur eine weitere Person sehen, die zu meiner Gruppe gehörte. Dann spielte sie nur mir ihrem Handy rum. Die Gäste waren in den Hintergrund gerückt. Beim Bezahlen hat sie auf 14 Euro zurückgegeben, ob wohl ich mit einem 20 Euro-Schein bezahlt habe. Als sie wieder hinter der Theke war und meine fragenden Augen sah, kam sie noch einmal an unseren Tisch. "Ich glaube, ich habe falsch rausgegeben."Trinkgeld habe ich natürlich nicht gegeben. Meine Frau kam von der Toilette und mußte mitanhören, wie sie zur Kollegin sagte: " Und geizig war der "Aufgeregte" auch noch !!! Ich weiß wie schwierig es ist gutes Personal für einen Sonntag zu bekommen, aber als Gast muß man sich nicht alles bieten lassen. Ich hatte jedenfallseinen dicken Hals.

Meine Reha und damit auch mein gastrokritischer Aufenthalt in Bayerisch Gmain bzw Bad Reichenhall neigt sich dem Ende zu und aus Gründen der Ausgeglichenheit war heute noch ein Italiener dran, nachdem der anvisierte Kroate gekniffen hatte und spontan in den Betriebsurlaub Status gewechselt hat.

Das Dolce Vita liegt in einer Seitenstraße, es gibt ein paar eigene Parkplätze, der Zugang zum Restaurant und den Toiletten ist ebenerdig, für Rollstühle wäre es aber definitiv zu eng.

SERVICE
ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Tisch aussuchen. Es gab gleich die Karte, ich konnte in Ruhe Getränke und Essen wählen. Auch Extrawünsche wie mein heißgeliebtes Chiliöl waren kein Problem. Es erfolgten Nachfragen, ob alles gepasst hast. Hat es, also 4 Sterne.

ESSEN
Das Angebot ist das zu erwartende, Pizza, Pasta, etwas Fleisch und Fisch. Ausreichende Auswahl, noch gut zu über schauen.
Ich wählte eine Knoblauchsuppe zu 4.40, dazu eine Pizza Vulcano (scharf). Weil ich zumeist andere Ansichten habe, was "scharf" angeht, habe ich eben das Öl mit bestellt.
Die Knoblauchsuppe kam heiß dampfend auf den Tisch. Für mich persönlich hätte es etwas mehr "biss" sein dürfen, aber gerade bei Knoblauch soll man ja hinterher noch gesellschaftsfähig sein. Die Suppe hatte eine leicht schaumige Konsistenz, sie war frisch zubereitet, das zeigte sich durch kleinere frische knoblauch Stückchen in der Suppe.
Die Pizza (zu 8,30)war jetzt vom optischen her jetzt eher unaufgeregt, aber perfekt gebacken . Ungeachtet von Geschmack hat sie optisch etwas an CV Produkte erinnert (auch wenn sie keines war, die Zutaten waren frisch). Wie gesagt, mein Pessimismus bezüglich der Schärfe war angebracht und da tat die Flasche mit dem Chiliöl gute Dienste.
Ich fand die Pizza übrigens gefühlt auch etwas klein, aber mehr darf man wohl zu dem Preis in einer Kurstadt wohl auch nicht erwarten.
4 Sterne.

AMBIENTE
Es ist alles neu, schön rustikal und aufeinander abgestimmt. Schwere Möbel, Tischdecken und als dezente Musik im Hintergrund Italoschlager.
Bei entsprechender Witterung gibt es noch die teilweise überdachte Terrasse.
4 Sterne

SAUBERKEIT
Mir ist nichts aufgefallen, die Toiletten nicht nicht mehr ganz aktuell und tragen auch noch Spuren vom Vorgänger (einem Kneipen Bistro... Zb durch den Kondom Automaten) aber nicht wirklich zu meckern. Auch 4 Sterne

PLV
Ich habe für beide Sachen knapp 13 Euro gezahlt, das ordne ich zwischen OK und gut ein, also 3.5 Sterne.

Fazit :
Wenn es sich direkt ergibt, würde ich wieder hingehen.

Schöner Bericht im Echo Online über die Villa Trautheim in Mühltal, siehe Link zum Bericht.

https://www.echo-online.de/lokales/darmstadt-dieburg/muehltal/aus-der-geschaftswelt-cafe-trautheim-wird-als-villa-trautheim-wiedereroffnet_19925490

Anita & Edwin haben mit viel Liebe über die Jahre ein Weingut aus dem Nichts aufgebaut. Mittlerweile werden ihre Weine nicht nur regional sondern auch von der AWC Vienna regelmäßig prämiert. Paralell zum Weinbaubetrieb hat der gelernte Koch Edwin zusammen mit der Familie eine Häckerwirtschaft eingerichtet und bietet den Gästen zweimal im Jahr über mehrere Wochen von Donnerstag bis Sonntag Speis´und Trank an den Abenden an. Details zu den Öffnungszeiten und speziellen Speiseangeboten können jederzeit auf der Webpräsentation, http://www.weingut-edwinhuttner.de/ , des Betriebes nachgelesen werden.

Bei unserem Spontanbesuch am 07.03.2019 gegen 19:00 Uhr, war das Lokal nahezu vollbesetzt. Am Tisch eines Paares fanden wir beide noch Platz. Wer also hier garantiert Platz finden will, sollte doch telefonisch einen Tisch reservieren.

Vier Bedienungen waren im Einsatz und sorgten für schnellstmögliche Befriedigung der Kundenwünsche. Auch wir mußten nicht auf die Karten warten; sie lagen am Tisch. Alsbald kam eine Servicekraft an den Tisch und fragte nach unseren Getränkewünschen. Sie sagte gleich, dass sie für unsere Essenswünsche später nocheinmal vorbeikommen werde.

Also erst einmal etwas zum "Gurgel spülen" aus dem eigenen Weinkeller. 

1x die "Alte Rebe"     0,25 ltr     a    3,60  €, später noch einer als Nachschub
1x die "Alte Rebe"     0,125 ltr   a    2,00  €
und dazu eine Flasche Mineralwasser 0,75 ltr  a   2,50 €.

Heute am Donnerstag ist hier STEAK-TAG !!!

Aus der diesbezüglich ausgerichteten Tageskarte haben wir geordert:

1x Rumpsteak, gebratenen Zwiebeln mit Pommes & Salat     zu    16,50 €
1x Rumpsteak an Pfeffersosse mit Pommes und Salat          zu    16,50 €.

Beide Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit auch fast zusammen an den Tisch, was unsere Tischpartner von ihren beiden Gerichten leider nicht behaupten konnten. Die Dame hatte ihr Gericht beinahe schon komplett verzeht ehe ihr Begleiter seine Mahlzeit gereicht bekam.

OK! Unsere beiden Gerichte waren üppig portioniert und sättigend, auch für den etwas umfangreicheren Appetit. Die Anordnung am Teller war optisch ebenfalls ansprechend. Der Beilagensalat war sortenreich und großzügig portioniert.  Das Dressing zum Salat entsprach jedoch nicht dem Geschmack meines Gatten. Seine Kritik hierzu konnte ich jedoch nicht bestätigen. Die Pommes waren auf den Punkt zubereitet, die Rumpsteaks wurden schon als "MEDIUM" in der Karte angekündigt; die Präsentation war entsprechend; die Fleischqualität sehr zart (bei mir) bis noch zart bei meinem Gatten.

Zusammen haben wir bei den Huttners einen angenehmen Abend nach einem sehr stressigen Tag verbringen können. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsnachweis: Einen Kassenbeleg gibt es nicht, da die Chefin "Herrin über die Kasse ist" und alle Kundenorders auf der Rückseite von papierenen Weinblättern festgehalten und abgerechnet werden.

Sauberkeit:  Keine offensichtlichen Mängel im Gastraum und auf den Toiletten

Ambiente:  Die Geräuschkulisse im Gastraum ist hellhörig, die bisherigen Versuche zur Dämmung des Geräuschaufkommens sind nur befriedigend.

In Unterschleißheim an der bekannten Stelle befindet sich seit „ewigen„ Zeiten das Restaurant Shanghai und wird noch immer von der Familie Wang persönlich geführt.
Die Außenfassade ist nicht mehr schön, könnte eine Reservierung vertragen, aber das Shanghai befindet sich in einer großen Immobilie und hier entscheiden andere wann renoviert wird.
Innen ist das Lokal im chinesischen Stil eingerichtet, jedoch nicht überladen. Die dezente Hintergrundmusik lässt keine Zweifel aufkommen, welche Küche hier serviert wird.
Der Empfang ist sehr freundlich, man kennt sich seit Jahren, dennoch charmant zurückhaltend.
Zur Mittagszeit hat man auch am Samstag die Wahl zwischen der Mittagskarte mit den kleineren Portionen, preislich reduziert und der a la Carte Karte.
Wir bestellen großes Mineralwasser 1,0l zu € 6,80 und blauen Zweigelt 0,2l zu € 4,80. Nach kurzer Zeit werden die Getränke gebracht und nach der Qualitätsprobe des Weins bestellen wir die Gerichte. Die Wahl fällt auf eine Krebsfleischsuppe € 3,50 und die scharfe Kung Fu Suppe zu € 3,50.
Alsdann noch auf die beiden Hauptgerichte Tie Pan Ba Bao € 16,30 und das Tie Pan mit Ente und Gemüse zu € 14,80.
Hier ist schon anzumerken, dass der Service flott und geschickt sein Handwerk versteht und wir sehr nett bedient werden. Die Gläschen mit Pflaumen Wein als Aperitivo des Hauses schmecken gut und sind eine nette Geste. Ach ja, wenn die Enkel dabei sind gibt’s für sie ein Gläschen mit Kiwi Saft.
Schon bald nach den beiden schmackhaften Suppen, die mit Krebsfleisch, wie erwartet fein im Geschmack mit viel Krebsfleisch und wenig Gemüse, aber auch die scharfe, nicht zu scharfe Kung Fu Suppe schmeckt sehr gut und enthält reichlich Beilage.
Die beiden Hauptgericht, auf heißen Gusseisen Platten angerichtet kommen dampfend auf den Tisch, ein sehr guter appetittanregender Duft entströmt den Tellern. Beide Gerichte sind reichlich und schmecken ausgezeichnet.
Nach dem Essen darfs noch ein Espresso € 2,00 sein, auf das Eis, welches wir gewöhnlich noch nehmen (Mango/Kokos) muss leider verzichtet werden, dem Winterspeck wird ein Ende gesetzt.

Den Toiletten geht es ebenso wie der Außenfassade, sauber aber nicht mehr auf dem Stand der Zeit.
Für uns, die wir noch nie in China waren, ein sehr gutes chinesisches Lokal. Ein Urteil zu der Originalität der einzelnen Gerichte können und wollen wir nicht abgeben. Jedoch ist zu anzumerken, dass die Köche direkt aus China kommen.
Wir kommen gerne wieder.

Und zum Zweiten: Späte Anreise, Hunger, Hotel in Bahnhofsnähe.

Nun ist es mit dem klassischen 1. Haus am Platz so eine Sache. Entweder man trimmt es auf die Erwartungen der heutigen Kundschaft in dieser Klasse. Das kostet...und zwar nicht zu knapp. Oder man lebt von Banketten etc., im Übrigen aber vom Ruhm vergangener Tage und versucht, das alternde Haus betriebswirtschaftlich zu optimieren.
Im Schlosshotel Karlsruhe, das eine wechselvolle Eigentümer-Geschichte hinter sich hat, wird oft und gern darauf hingewiesen, dass von 1958 bis 1965 hier die Gala zur Bambi-Verleihung stattgefunden hat. Neuere Meriten sucht man vergebens. In den 90ern war das Haus sogar drei Jahre geschlossen. Immerhin gibt es mehrere gute Gründe, dass ich hier regelmäßig absteige: Man stolpert aus dem ICE und steht in der Lobby wieder auf (und auch die Anbindung an den ÖPNV ist exzellent). Es wird im Gegensatz zum Pendant Grandhotel EDEN auf der anderen Seite des Bahnhofplatzes noch immer betrieben. Und wenigstens die mir bekannten Zimmer sind renoviert worden.

Um die Gastronomie, die badische Spezialitäten verspricht, hatte ich bislang einen Bogen gemacht; das kulinarische Karlsruhe hält viele Alternativen bereit. Aber siehe Einleitung; außerdem kehrt der Vater eines hier fleißigen Kritikers dem Vernehmen nach gern zum Rostbraten ein, da kann es doch nicht schlecht sein.

Der offizielle Eingang wartet butzenscheibig an der Poststraße auf hungrige Gäste, einmal um die Ecke des Hoteleingangs. Aber auch von der Lobby weisen etliche geschnitzte Hinweise den Weg zur Schwarzwaldstube. Wanderer, siehst du nicht die Zeichen? Es geht abwärts, an der Kellerbar, Toiletten und Vorratsräumen vorbei. Irgendwann geht es wieder aufwärts und man steht endlich im eichenhölzernen Overkill der deutschen Weinstubenromatik, wie sie von Pisa bis Peking beworben wird. Der erste Raum komplett leer, traurig wie ein Karnevalswagen am Aschermittwoch. 

Aber tatsächlich, nebenan ist noch gut zu tun. Der Service ist mächtig beschäftigt, mehrere Gruppen chinesischer Touristen mit fleischlastigen Schüsseln zu versorgen, deren Inhalt fotografiert und vorsichtig probiert wird, um dann zu 90% in die Verwertung zu wandern.
Meine Frage nach Platz und Speisung wurde eher ungnädig aufgenommen, doch nach Klärung in der Küche bejaht. Ich durfte mir eine fein eingedeckte Nische aussuchen

weit entfernt von größeren Menschenansammlungen und gut beleuchtet. Neben den Streuern für Salz und Tischasche fiel etliche Werbung für Hausveranstaltungen negativ auf. Mit der Speisekarte oder der Rechnung, o.k. Aber gleich auf dem Tisch verteilt?

Den Service übernahm eine Dame, deren Wiege eher zwischen Elbe und Oder denn zwischen Rhein und Neckar stand, aber hier natürlich erwartungsgemäß in etwas Dirndlähnliches gekleidet. Netter Kontrast zwischen „Uniform“ und Mundart. Sie war offenkundig bemüht, aber unsicher und schien erst kurz im Hause zu sein, denn Speise- und Weinkarte waren ihr weitgehend unbekannt und es gab etlichen Nachfragebedarf. Aber auch weit entfernt von manowarischen Totalausfällen im Service und daher freundliche 3 Sterne.

Tagesangebote waren nicht zu entdecken, also ran an die kunstlederne Brauerei-Mappe mit den welligen Plastikhüllen!
20 Angebote von Vorspeise bis Käseplatte, das ist eine gute Größe, erwartbar der Schwerpunkt auf den Fleischgerichten.
Was gab es Fischiges? Badischer Rheinzander, vielleicht? Oder Schwarzwaldforellen? Mitnichten. Die „badischen Spezialitäten“ Loup de mer und Island-Saibling lockten - nicht. Wer Regionales so herausstellt, muss auch liefern.

Meine Wahl fiel jedenfalls auf die Schaumsuppe von roten Linsen mit gebratener Blutwurst und Kräutern, das pochiertes Hühnerei mit Petersilienrisotto und Parmesanschaum und natürlich auf den empfohlenen Zwiebelrostbraten 300g mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Barolojus. Dann noch eine kleine Käseauswahl.
Als Stubenmenü standen dafür freundliche 43 Euro auf der Rechnung. Gemessen an norddeutschen Preisen ein gutes PLV.

Zu trinken gab es einen frischen Rieslingsekt (Affenbacher Winzergenossenschaft) für 6€. Später ein Viertele Spätburgunder vom Weingut Andreas Männle (6,9€), dazwischen nur ein kleines Teinacher Mineralwasser (2,2€).

Kulinarisch sollte der Abend mit Aufbackbaguette beginnen. Nach einer kleinen Intervention gab es aber ein kräftiges Mischbrot mit schöner dunkler Kruste. Geht doch. 


Dazu ein veritables Amuse, was ich gar nicht erwartet hätte. Auf der Schieferplatte eine Scheibe guter Schwarzwälder Schinken und Butter. Zusammen mit dem Brot echt lecker. Der Couscous-Salat im kleinen Weck-Glas war nichtssagend, ihm fehlte eindeutig Würze.


Was sich leider bei der Suppe fortsetzte. 

Die Linsen sehr fein püriert und tatsächlich aufgeschäumt. Bloß, geschmacklich ganz blass. Vermutlich sollte die Blutwurst es richten. Jedoch konnten die wenigen, sehr kleinen Stücke kaum durchschmecken und brachten noch nicht einmal Crunch. Tja, und die angekündigten Kräuter beschränkten sich auf etwas Kresse und Petersilienstreifen. Da hatte ich viel mehr erwartet.

Weiter ging es mit dem Risotto. Jetzt wurde auch klar, warum so wenig Kräuter für die Suppe übrig waren. Ein reichlich bemessenes Büschel verdeckte das Ei, während sich der Risotto unter ebenso viel - wiederum geschmacksarmen - Parmesanschaum versteckte. 
Petersilienrisotto Parmesanschaum, pochiertes Ei und viel „Gelump“
Nach vorsichtiger Freilege-Arbeit konnte ich ein 1a-pochiertes Ei mit noch gerade flüssigem Dotter entdecken. 

Und den Risotto, der tatsächlich etwas Petersilienaroma hatte. Sonst hatte er nichts. Schon mal gar nicht die berühmte Schlotzigkeit, dieses Verlaufen in Wellen „all´onda“. Ein fester Reispamps war es. Schrecklich.

Bis hierhin maximal 2 Sterne, wenn überhaupt.
Ich setzte meine ganze Hoffnung daher auf den Rostbraten. Und immerhin: Ein Teller, der mich versöhnlicher stimmte.

Das Rumpsteak ausreichend gebräunt, perfekt medium gebraten, mit gutem Fleischgeschmack. Dazu Bratkartoffeln aus der Champions-League, wirklich perfekt. 

Das gewürfelte Mischgemüse ebenfalls mit Röstaromen, auch gut. Aber letztlich auch hier keine fehlerfreie Leistung. Die Röstzwiebeln seit längerem erkältet und überwiegend nicht mehr knusprig. Die Barolosauce in der Sauciere gefiel durch ihre Tiefe und das gute Weinaroma. Leider hatte sich auf dem Teller schon ein unschöner Ölrand getrennt. Trotzdem mit Abstand der beste Teller (der einzig gute...).

Die abschließende Käseauswahl brachte normale Qualität, wohl vom Frühstücksbüffet, aber es gab nichts zu meckern. Trauben und Nüsse dazu, das war ok.

Der als Trost bestellte Royal Porto Tawny schlug mit 6,5€ zu Buche.

Die Küche konnte sich etwas steigern. Reicht das zumindest für eine durchschnittliche Besternung? Ich meine: Nein. Allemal gemessen am Anspruch des Schlosshotels. Wer 1. Haus am Platz sein will...

Das seit mehreren Jahren geschlossene Waldhorn wurde wieder zum Leben erweckt, leider ohne den Charme des alten Traditionsgasthauses. Heute ist es mir endlich mal gelungen einen Platz zu ergattern. Hatte eine Stunde vorher reserviert. An Wochenenden gehts einfach nicht ohne Reservierung.
 
Ambiente (3)
Einige Tische waren früher mal Hobelbänke, ein gelungener Gag. Aber sonst beschränkt sich die Einrichtung auf nüchterne Funktionalität. Vor dem „Nebenzimmer“ steht der riesige 480˚ Holzbackofen und man kann vom Tisch aus zusehen, wie der Pizzabäcker hantiert. Das Restaurant hat einen guten Zulauf. Bereits um 12:00 h waren fast alle Tische belegt.
Ein bisschen Flair bringen die antiquarischen Stühle mit ihren Schnörkeln, wenn auch nicht unbedingt bequem. Die dunklen Tische sind spärlich dekoriert, darunter als lobenswerter Gegenstand Pfeffermühlen mit buntem Pfeffer.
Die Speisekarten bestehen aus Holzklemmbrettern mit mehreren Papierseiten drauf. Diese zeigen schon deutliche Gebrauchsspuren und vermitteln nicht gerade Gepflegtes. Bei solchen Karten sollte man einfach nicht auf Laminierung der einzelnen Blätter verzichten.
 
Angebot
Das Speiseangebot ist beachtlich, leider im höheren Preissektor. Pizzen liegen zwischen 8,90 € (Margherita) und 16,90 € (Marinara). Letztere wird besonders empfohlen, weil mit „Nardin Sardinen“ belegt (angeblich besonderer Konservenfisch). Die zweit teuerste Pizza, belegt mit frischem Parmaschinken, Fior di Latte (ein besonderer Mozzarella) und getrüffelter Rauke 14,90 €. Auf Nachfrage erfuhr ich, dass man das italienische Wort Rucola durch das deutsche Rauke ersetzt hat. Zum Wortteil „getrüffelt“ bekam ich nur eine indifferente Auskunft. Der Rucola soll mit Trüffelöl abgeschmeckt sein. Ob tatsächlich Trüffeln beigemischt sind, was man unter getrüffelt versteht, konnte man mir mit Bestimmtheit nicht sagen.
Ein Wiener Schnitzel gibt’s für 22,90 €, einen Rostbraten für 21.,90 und ein Rib-Eye-Steak (350 gr.) für 34,90 €. Da hat man sich wohl an Stuttgart orientiert.
 
Service (3)
Im Service sind nur sehr junge Damen und ein Herr. Sehr freundlich und entgegenkommend. Meine Bestellung wurde rasch aufgenommen. Das bestellte Bier vom Fass (0,5 l Augustiner Edelstoff 3,90 €) wurde kurze Zeit darauf in einem Steinkrügle von dem jungen Kellner serviert. Bei genauerem Hinsehen entdeckte ich, dass der Krug nur zu maximal ¾ gefüllt war. Das geht gar nicht. Die Schaumkrone reichte gerade mal bis kurz unter den Eichstrich. Diese Volksfestmethode wollte ich nicht akzeptieren und ließ das Bier nachschenken, was anstandslos geschah.
 Nachgefüllter Steinkrug
Hätte den Vorgang nicht erwähnt, wenn nicht an Nebentischen 5 anderen Gästen das gleiche passiert wäre. Die haben es aber offensichtlich hingenommen. Ich kann mich jetzt allerdings nicht des Eindrucks erwehren, dass das System ist.
Bezahlen konnte ich erst ca. 15 Minuten nach der ersten Aufforderung
 
Das Essen (4)
Habe mich für das günstigste Angebot entschieden, 2 hausgemachte, geschmälzte Maultaschen mit Kartoffelsalat (9,90 €).
Geschmälzte Maultaschen
Die Maultaschen schmeckten sehr gut. Hab nur ein bisschen nachgepfeffert (gut, dass es eine Pfeffermühle gab). Auch der Kartoffelsalat, schwäbischer geht’s nicht. Sehr schmackhaft mit leichtem Öl-Glanz und perfekt abgeschmeckt.
Unter Berücksichtigung der übrigen Preise bewerte ich das PLV mit 3,5*
Da das Restaurant und die Toiletten von der Pike auf renoviert wurden, kann man die Sauberkeit noch nicht bemängeln. Dass es in den Toiletten nur Kaltwasser an den Waschbecken gibt ist für dieses Genre auffallend (schwäbisch schottisch).

Unter der Überschrift „Wir sind umgezogen“ wird jetzt auf die anderen beiden Restaurants der Moro-Gruppe verwiesen. Nachdem zuvor schon Muglers Kutscherhaus geschlossen wurde, beschränkt sich die Gruppe jetzt wieder auf drei Restaurants (moro Neustadt-Gimmeldingen, Winzerverein Deidesheim, Altes Rathaus St. Martin).

... ist nur während der Freibadsaison (je nach Witterung von Mitte Mai bis Mitte September) geöffnet!

Das kleine gepflegte Freibad an der Bundesstraße B270, umgeben von Wald und Wiesen.
Mitten im Grünen
Vor einigen Jahren stand auch dieses schöne Schwimmbad kurz vor dem Aus.

Zum Glück wurde nicht geschlossen, sondern saniert. Viele ehrenamtliche Helfer trugen zur Wiedereröffnung 2015 bei.

Seit 1980 besuche ich das Schwimmbad in jeder Saison. Vor der Erneuerung und bei den vorherigen Imbissbetreibern hatte ich beim Schwimmen oft das Gefühl in der Fritteuse zu schwimmen. Der Fettgeruch war selbst im viele Meter entfernten Schwimmbecken deutlich zu riechen.

Die neuen Betreiber haben es geschafft, mit vielen Ideen und Leidenschaft, aus dem Imbiss ein Bistro mit Biergarten zu schaffen. Frische Farben, ein Zelt, ein überdachter Bereich mit Chillecke im Eingangsbereich, Plätze im Freien mit ausreichend Sonnenschirmen. Und beim Schwimmen zieht auch kein Fettdunst mehr über's Becken.
Blick Richtung Bistro
Die Betreiber, Bea und Uwe, sind auch für den Eintritt ins Schwimmbad zuständig. Jeder Besucher wird herzlich begrüßt.

Das Bistro hat sich über die letzten 3 Jahre super entwickelt. Sonntags wird ein Sonntagsmenü angeboten, oft gutbürgerliche Braten mit Beilagen zum vernünftigen Preis. Das lädt natürlich besonders Familien ein!

Das Schwimmbad ist inzwischen ein Treffpunkt auch für "Nichtschwimmer" (die dann natürlich auch keinen Eintritt zahlen müssen) geworden. Denn in dem kleinen Ort gibt es sonst kein Gasthaus mehr. Und so wundert es mich nicht, dass bis nachts geöffnet ist! Hier wird kein Nachbar gestört.

Es stand auch einmal zur Diskussion, die Gebäude am Eingangsbereich zu sanieren. Ich könnte mir gut vorstellen, hier dauerhaft über das ganze Jahr eine Gastronomie einzubinden. Die Lage ist günstig, weit und breit keine Konkurrenz und Parkplätze direkt für dem Gebäude.

Ich wünsche Bea und Uwe weiter viel Erfolg und freue mich auf die neue Freibadsaison.
Und dann werde ich auch nach dem Feierabendschwimmend auch das Bistro mal besuchen.

War von Anfang bis Ende super wir waren 3 Tage mit Freunden zu Gast Essen war alles frisch zubereitet auch unsere Kids 4 und 7 Jahre waren vom Team total begeistert 

Zimmer sind ruhig wir hatten Ausblick in den Wald total heimelig und gemütlich 

wir kommen wieder

Gut bürgerlich lecker essen, alleine, mit Freunden, mit Besuch. Alle immer seeeehr freundlich.

Essen ist nicht schmackhaft, Spagetti kalt, Soße muß man suchen, falls man verdunstet, bemerkt das niemand. Bedienung kann nicht rechnen.

Amerikanische Fastfoodkette mit sehr leckeren und individuell personalisierbaren Burgern. Dazu Fanta aus einem tollen Mischautomat.

Süßes Cafe in der Krefelder Innenstadt, das zudem vegane und laktosefreie Speisen anbietet. Kreative Auswahl an selbstgemachten Kuchen

Sit-in Restautant am Flughafen mit großer Auswahl an italienischen Speisen und Getränken. Tolle Tages- und Wochenkarte und sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

Seit 16.02.2019 ist das Küferstüble nach beseitugung der Brandschäden wieder eröffnet

Den Fasching entflohen und ein paar Tage Auszeit sind angesagt. In Nürnberg angekommen, Koffer dabei und für´s Hotel ist es noch zu früh. Der kleine Hunger meldete sich dann doch gewaltig und wo will man großartig mit Koffer durch die Gegend laufen. So lag es nahe am Bahnhof eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. In den Rubensbauer Genusswelten gibt es einige Auswahl Möglichkeiten und auch Plätze zum hin setzen. Erst mal geschaut ob es einen freien Platz gibt, diesen Belegt und dann überlegt nach was jeden von uns ist, besser gesagt auf die Suche gemacht. Hier gibt es quer Beet durch die verschiedensten Angebote. Erst mal an der Kühltheke eines sagen wir mal belegte Brötchen Verkäufer ein Bierchen geholt das es hier in der Flasche gibt. Als Hinweis wie wir später festgestellt haben gibt es auch einen Bereich etwas Mittig wo man auch Getränke in Gläsern und vom Fass bekommt incl. Bedienung. Der Bereich bei den Rubenbauer Genusswelten ist komplett ebenerdig, allerdings zum Teil sehr eng. Toiletten gibt es eigens nicht. Es laufen hier auch immer Leute mit grünen T-Shirts von Rubenbauer rum die Tische vom Geschirr befreien, abwischen der Tische konnten wir aber nicht beobachten.
 
Spotzl entschied sich für Pommes & Co und wählte dort eine Currywurst mit Pommes für 5,50 €
 
Hier war der „ Service“ nicht so freundlich. Er wurde als er an der Reihe war gefragt – was-. Er meinte eine Currywurst mit Pommes und der Herr meinte – klein-. Spotzl gab ihm bescheid , nein groß . Er nahm eine Tüte und füllte Pommes rein und wollte 3.- € haben. Spotzl teilte ihm dann mit dass die Currywurst aber noch abgeht. Vom ihm kam dann ein oh und die Pommes landeten auf einem Teller und die Currywurst gesellte sich dazu. Er kassierte ab, stellte den Teller hin und das war es auch schon. Halt nicht vergessen, einen Bon bekam Spotzl auch noch auf Nachfrage. Ein bisschen freundlicher könnte man schon sein.
 
Auf jeden Fall hatte ich hier die bessere Wahl. Die Pommes waren zwar noch warm aber an Knusprigkeit fehlte es ihnen komplett genauso wie am Geschmack und Salz kennt man wohl hier nicht. Die Currywurst bestand aus einer roten Wust, so wie wir es mögen aber sie war sehr weich und hatte auch keine knackige Haut. Sie erinnerte eher an eine so Wiener aus dem Glas von der Konsistenz her. Es fehlten auch die Röstaromen vom grillen. Da diese auch fehlten gehen wir davon aus , dass sie deshalb nur lauwarm war. Die Soße war schön heiß gewesen aber geschmacklich kam sie und so vor wie einfach nur warm gemachter Curryketschup. Es wurde noch etwas mildes Currypulver über die Wurst gegeben.


Das war jetzt nicht so unser Fall, da gibt es bei weiten bessere. 

Den Fasching entflohen und ein paar Tage Auszeit sind angesagt. In Nürnberg angekommen, Koffer dabei und für´s Hotel ist es noch zu früh. Der kleine Hunger meldete sich dann doch gewaltig und wo will man großartig mit Koffer durch die Gegend laufen. So lag es nahe am Bahnhof eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. In den Rubensbauer Genusswelten gibt es einige Auswahl Möglichkeiten und auch Plätze zum hin setzen. Erst mal geschaut ob es einen freien Platz gibt, diesen Belegt und dann überlegt nach was jeden von uns ist, besser gesagt auf die Suche gemacht. Hier gibt es quer Beet durch die verschiedensten Angebote. Erst mal an der Kühltheke eines sagen wir mal belegte Brötchen Verkäufer ein Bierchen geholt das es hier in der Flasche gibt. Als Hinweis wie wir später festgestellt haben gibt es auch einen Bereich etwas Mittig wo man auch Getränke in Gläsern und vom Fass bekommt incl. Bedienung. Der Bereich bei den Rubenbauer Genusswelten ist komplett ebenerdig, allerdings zum Teil sehr eng. Toiletten gibt es eigens nicht. Es laufen hier auch immer Leute mit grünen T-Shirts von Rubenbauer rum die Tische vom Geschirr befreien, abwischen der Tische konnten wir aber nicht beobachten.
 
Ich machte mich als erstes auf die Suche und bei Gosch Sylt wurde ich fündig. Hier liegen in der Auslage verschiedene Schalen zur Ansicht so dass man sich besser entscheiden kann was einem gefällt.
Ich entschied mich für gemischtes Fingerfood für 6,80 €

Ein Herr in Kochjacke von Gosch bekleidet lies mich in Ruhe die Sachen anschauen und als ich mich der Kasse näherte fragte er mich ob er mir behilflich sein kann. Ich bestellte meine Auswahl und er fragte nach was für eine Soße ich dazu möchte und zeigte auf den Aufsteller. Er teilte mir mit das es ein paar Minuten dauert da sie es frisch machen und er würde es mir an den Tisch bringen. Ich bezahlte , bekam einen ordentlichen Beleg und einen Abholschein. Ich wollte ihm dann erklären wo ich sitze und er meinte legen sie den Abholschein an den Tisch und wir finden sie schon. Für ein wenig Trinkgeld in eine bereit gestellte Schale von Ihnen bedankte er sich recht freundlich. Es dauerte nicht lange und der Herr von Gosch kam mit einem Tablett auf dem sich mein Gericht befand an den Tisch. Er stellte mir die Schale hin und legte das Besteck dazu an den Tisch. Ich bekam noch einen guten Appetit von ihm gewünscht.
 
Das Besteck befand sich in einer Papiertasche wo sich in einer anderen Lasche die Serviette befand. Nett fanden wir den Aufdruck – Harpune & Säbel. Es war sogar ein Fischbesteck mit dem ich allerdings immer nicht so viel anfangen kann da ich Linkshänder bin.
 
Auf dem Teller lag eine Serviette auf der die Schale mit dem Fingerfood stand und die Soße befand sich bereits auf dem Teller. Ich hatte mich für die Cocktailsoße entschieden. Die war schön cremig, schmeckte allerdings sehr nach Majonaise. Vom Würzen her war sie auch ein wenig sehr leise vertreten aber sie hatte nicht den Fertigsoßen Geschmack mit dabei. In der Schale gab es zwei Stück Backfisch die beim anschneiden allerdings etwas sehr viel Fett verloren hatten. Der Fisch war zart und saftig noch leicht glasig gebraten nur fehlte es hier auch an würze. Was für ein Fisch das es war können wir nicht sagen, es war sehr weiß , etwas fester und die Lamellen lösten sich schön voneinander. Dann gab es zwei , sagen wir mal- Garnelen in einer Kartoffelspirale gewickelt. Hier war mehr Geschmack vorhanden , die Spirale hatte einen schönen Kartoffel Geschmack und war schön knusprig gebraten. Die zwei Tintenfischringe waren auch auf den Punkt frittiert worden und auch nicht fettig. Die Teighülle hatte einen schönen Geschmack und der Tintenfisch war saftig . Dann gab es noch zwei lang gezogene und zwei rundliche Dinger von Garnelen / Scampi mit Schwanz zum heben und runter beißen. Sie waren auch sehr schön saftig und außen herum knusprig. Auch diese Teile mundeten.


Für den Preis waren wir sehr überrascht was man alles auf dem Teller bekommt und geschmeckt hat es auch. Trotz der unbekannten Platzname waren alle Teilchen noch schön heiß in der Schale.

Nach einem trockenen Schulungsnachmittag passierte ich auf dem Weg zur S-Bahn Sophie’s Brauhaus und fühlte mich spontan noch durstiger. Sophie’s Brauhaus gilt inzwischen als die größte Hausbrauerei in D. Als ich das Schild „Donnerstags American Night“ entdeckte gab’s kein Halten mehr. Sporen angelegt, durchs attraktive Treppenhaus mit den antiquarischen Kinoplakaten

rauf ins Restaurant im Jugendstil mit den imposanten kupfernen Braukesseln.
 
Der Brasseriestil schafft eine angenehme Atmosphäre. 

Ein sehr netter Herr mittleren Alters (vermutlich der Restaurantleiter) empfing mich sehr freundlich. Da um 17:30 h schon rd. 90 % der Tische reserviert waren suchte er mir einen freien Platz, den er an einen Vierertisch in der Nähe meines geliebten Erkers mit dem runden Tisch fand.
 
Service (3)
Der Kellner hatte heute wohl nicht seinen besten Tag. Ziemlich wortkarg (auf schwäbisch maulfaul) erkundigte er sich nach meinem Getränkewunsch und dem Essen. Da es erst 17:45 h war, die Angebote der American Night aber erst um 18:00 h starteten wollte er sich erst in der Küche erkundigen. Nach kurzer Zeit stellte er mir das bestellte Hefeweizen auf den Tisch
 „Essen geht“ war seine einzige Bemerkung dazu. Nach angenehmer Wartezeit kam das bestellte Essen, das wortlos serviert wurde. Die Rechnung wurde mir mit der schlichten Bemerkung „macht 25,50“ präsentiert und im Weggehen „noch einen schönen Abend“. Das wars.
 
Das Essen (4)
Von dem attraktiven Donnerstagsangebot entschied ich mich für das Rinderfiletsteak mit Ofenkartoffel und Kräuter(Sour)creme fraîche (16,90 €). 

Was serviert wurde sah nicht nur gut aus, es duftete auch so. Die Ofenkartoffel, wesentlich besser als das amerikanische Original Idaho Potatoe, mit der gut gewürzten Kräutercreme, schmeckte sehr gut. Das Filetstück ca. 250 gr (amerikanisch wären es 450 gr., daher eher deutsch, zu dem Preis aber top) war wie gewünscht perfekt medium an der Grenze zu english, auf beiden Seiten ca. 1 mm cross gebraten mit schönem Röstaroma. Der Kräuterbutterwürfel drauf, auch eher deutsch, schmeckte gut. Das Ganze garniert mit einem Blatt Radicchio mit einer Handvoll Coleslaw (typisch amerikanischer Krautsalat) der mit seinem leicht süßlichen Geschmack gut zum Steak passte. Nicht zu vergessen, eine Pfeffermühle gab's auf Wunsch..Kurz rundum zufrieden.
Dazu eine Halbe hausgebrauten Weizens (4,30 €), das nur den einzigen Nachteil hatte, dass es nachdrücklich eine Wiederholung forderte.

Der ganze Spaß kostete mich 25,50 €. Ein gutes PLV für diese Mahlzeit. 
Auch die Sauberkeit gab kein Anlass zur Beanstandung.
 
Fazit
Sophie’s Brauhaus ist nach wie vor eine urig gemütliche Brasserie für gesellige Runden, die der Lärmpegel nicht stört. Die Einrichtung im Jugendstil trägt ein Übriges dazu bei.

Allgemein
Zwischen Weihnachten und Neujahr wollten wir noch ein Restauirant besuchen, das wir noch nicht kannten. Wir haben uns dann kurzfristig umentschieden und haben das "Don Camillo 2" besucht. Leider.

Service
Die offizielle Bezeichnung lautet. Pizzeria & Pasta, Liefer- und Partyservice. Wir betraten die Pizzeria und suchten nach einem Platz.  Es gab nur wenige Sitzplätze unten und im oberen Bereich der Gastronomie. Die schönsten Plätze im unteren Bereich waren durch hohe Stapel Pizzakartons belegt, die offensichtlich auf Abholung warteten. Zwangsweise haben wir uns eine Platz im oberen Bereich gesucht. Wir mussten nicht lange auf den jungen Servicemitarbeiter warten, der uns die Speisekarten brachte. Wir hatten ausreichend Zeit uns mit den angebotenen Speisen und Getränke vertraut zu machen. Die Freundlichkeit der Servicekraft ließ zu wünschen übrig. Das geht auch anders. Der Korb mit den Bestecken wurde uns auf dem kleinen Tisch direkt vor die Nase gestellt. Der Service war an diesem Abend ganz schwach

Essen
Die Speisekarte enthält vier Seiten Pizza, 1,5 Seiten Ciabatta, 1 Seite Salate, 2 Seiten Pasta, 4 Seiten Antipatsi und 2 Seiten Getränke sowie eine Sonderkarte mit 7 Gerichten. Unser Wunschgericht Lasagne war nicht mehr verfügbar. Wir haben uns letztendlich für Tortellin della Chef (Tortellini mit Schinken, Champignons sowie Parmesan Bolognese Sahne-Sauce) und einen gemischten Thunfischsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln, Paprika, Ei und Thunfisch entschieden. Die Speisen waren geschmacklich und optisch allenfalls durchschnittlich. Ein Pizzagericht wäre möglicherweise die bessere Entscheidung gewesen, weil wir hier bessere Kritiken von Gästen gehört haben.
An diesem Abend haben wir offensichtlich die Lücken im Angebot mit traumwandlerischer Sicherheit erwischt. Nachdem der gemischte Salat serviert wurde habe ich die Servicekraft nochmal den Tisch gebeten und gefragt warum der gemischte Salat nicht wie bestellt geliefert wurde. Große Augen blickten mich unverständlich an. Lt. Speisekarte sollte ja ein Ei zum Salat gehören. Die Begründung der Servicekraft war ausgesprochen kreativ. Der Koch hätte extra ein Ei kochen müssen, was zu einer noch längeren Wartezeit für uns geführt hätte. Sollten wir lachen oder weinen? Letztendlich waren wir wahrscheinlich Glückspilze, weil nicht noch weitere wichtigere Teile der Bestellung zugunsten der Geschwindigkeit weggelassen wurden. Das auf der Karte stehende König-Pilsener war nebenbei bemerkt auch nicht verfügbar. 

Ambiente
Die Einrichtung ist im oberen Bereich ausgesprochen spartanisch. Es ist mehr ein Pizzabringdienst und Partyservice mit einigen wenigen Tischen und Sitzplätzen, die eher Anhängsel als ein Restaurant darstellen. An einem Stuhl war das Stuhlbein erheblich kürzer. Soviel Bierdeckel gab es hier nicht um das auszugleichen. Im unteren Bereich ist es etwas ansprechender eingerichtet. Hier ist auch der Tresen des Vorgängers (ein Bäckerei-Cafe) noch erhalten geblieben. Hier sind auch nur zwei Tische vorhanden. bei gutem Wetter besteht die Möglichkeit einen Platz in der Fußgängerzone im Aussenbereich zu bekommen. Insgesamt ist hier keine Wohlfühlatmosphäre vorhanden. Auf einem Bahnhof ist ist gemütlicher.

Sauberkeit 
Die Sauberkeit war soweit für uns erkennbar in Ordnung.

Preis/Leistung
noch angemessen

Zusatz: Der Chef hat bei Begleichung der Rechnung als Wiedergutmachung einen "Absacker" ausgegeben. Dies bewerten wir positiv und muss bei aller Kritik auch erwähnt werden.

Das Ambiente in der Weiten Welt ist wirklich schön. Gedämpftes Licht und ausgewählte Dekoration macht dieses Restaurant zur Ruheoase. Der Service war spitze. Auch die Getränkeauswahl mehr als gut. Von ausgewählten Weinen über eine kleine aber absolut ausreichende Gin- und Rum-Auswahl ist alles geboten. 
Das Essen bekommt für mich persönlich einen kleinen Abzug, es war lecker, aber für den Preis vielleicht ein bisschen zu lieblos. Alles in Allem waren wir aber zufrieden. 
P.S.: Die Toiletten sind auf jeden Fall ein Highlight. 

Des öfteren waren wir schon im Café Anders frühstücken, da es eines der wenigen Lokale in der Stadt ist die noch einen Raucherbereich haben. Das Angebot ist ok, für den Preis. Das Highlight ist die selbst gemachte Erdbeermarmelade. Ansonsten ist für jeden was dabei: verschiedene Wurst und Käse Sorten, Kräuterquark, Marmelade und Tee, Schokolade oder Kaffee satt. 
Leider ist mir im Laufe der Besuche immer wieder aufgefallen das z.B. der Kräuterquark bei uns jedes mal wieder unberührt zurückgeht. Die Packung kommt aber schon geöffnet zum Tisch, d.h. er müsste weggeschmissen werden, was für mich eine ziemliche Verschwendung von Lebensmitteln darstellt. Eier und Lachs müssen separat bestellt werde. Qualität der Rühreier, eher Semi gut. Auch den Service finde ich absolute Katastrophe. Unaufmerksam, die Wahrnehmung des Kaffe satt Angebots kann man nur schwer wahrnehmen da kaum jemand zum Tisch kommt um zu Fragen ob man noch Wünsche hat oder ob alles in Ordnung ist. Auch Geschirr wird lange nicht abgeräumt, meist erst wenn eine andere Kollegin nach 12 Uhr den oberen Bereich übernimmt, wenn man dann fragt ob man noch Kaffee haben könnte ist die Antwort: Die Angebotszeit ist jetzt vorbei. Verstehe ich. Jedoch sollte dann öfter danach gefragt werden. Auch bei der Bezahlung gab es in letzter Zeit immer wieder Probleme. Uns wurde nun erneut der falsche Preis genannt und nachdem wir das letzte Mal den Kassenbon mitgenommen hatten, fiel uns auf das die Dame die uns abkassiert hat wohl simple Addition nicht kann. Wir zahlen 4 Euro zu viel, plus Trinkgeld hat die Dame also 8 Euro Plus gemacht. 
Das Positive ist die Gastfreundlichkeit im unteren beliebteren Bereich. Die Damen dort sind wirklich unglaublich freundlich und die Kuchen sind fantastisch. 
Nach unseren letzten Erfahrungen wird uns diese Gastronomie erstmal nicht mehr sehen. 

An der engsten Stelle der Kieler Förde, gegenüber dem Friedrichsorter Leuchtturm, liegt auf dem Ostufer das Strandhotel Seeblick. Wir hatten in der Nähe geparkt und dann trotz zweifelhaften Wetters mit zeitweiligem Sprühregen einen Spaziergang auf dem Fördewanderweg gemacht. Als wir zurückkamen, waren wir doch etwas durchfroren und angefeuchtet, und so beschlossen wir, uns im Cafe des Hotels etwas aufzuwärmen.

Die Rezeption war nicht besetzt, wir gingen daher direkt durch in den Bereich Cafe/Restaurant. Dort wurden wir von einem jüngeren Mitarbeiter nett begrüßt und nach unseren Wünschen gefragt. Als wir dann mitteilten, dass wir eigentlich nur einen Kaffee trinken wollten, ließ er uns die freie Auswahl, es war zu dieser Zeit nur ein weiterer Tisch besetzt.

Nachdem wir an einem Tisch am Fenster Platz genommen hatten, kam der junge Kellner an den Tisch, um die Bestellungen aufzunehmen. Madame und ihr Bruder orderten jeweils einen Latte Macchiato (3,50 €), ich einen Cappuccino (2,80 €).

Der Kellner verschwand in den Hintergrund, wo er selbst die zischende und fauchende Kaffeemaschine bediente. Zwischendurch nahm er in aller Ruhe (dabei aber keineswegs langsam) die Bestellungen am Nebentisch auf.

Dann brachte er unsere Kaffeespezialitäten, die sich als sehr gut herausstellten, und begann dann, mit Akribie und Präzision den Nachbartisch für das Abendessen einzudecken. Ganz offensichtlich war er gut geschult, dabei immer freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns wohl gefühlt und während unseres Aufenthalts den Ausblick über die Förde genossen.