Region Stuttgart

Was soll ich nur über das Gasthaus Sonne sagen; Der Zwiebelrostbraten mit Pommes und Salat ( 16,00 € ) ist wie immer sehr gut.Rechlich Pommes und einen großen Salat.Vorallem Geschmacklich sehr gut.Wildschweinbraten mit wirklich selbergemachten Spätzle ,ohne Salat ( 15,00 € ) war ebenso lecker.Exportbier 0,5 l  kostet 2,80 € und das Weissherbstschorle 0,25 l 2,70 €.Immerwieder gerne esse ich in diesem Lokal.Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommen..Eine Tischreservierung ist erforderlich in diesem Gasthaus.

Am 27.11.2015 waren meine Frau und ich in der Höhengaststätte Ochsenberg in Albstadt Ebingen zum Essen.DasRumpsteak ( 17,90 ) von meiner Frau war auf den Punkt genau gebraten.Der gemischte Salat war frisch und etwas zuviel Essig daran.Mein Tagestipp ( 13.90 € ) Entenkeule mit Knödel und Blaukraut war nicht so ganz mein Geschmack.Die Knödel waren,denke ich,ein Fertigprodukt,das Blaukraut zu lange gekocht und die Keule ebenso.Das Weinschorle kostet 2,70 €. Bedienung war sehr freundlich.Die Toiletten etwas veraltert und mit Rissen an den Wänden.
Ausgaben an diesem Tage ca 48,00 €

Ein altes Sprichwort lautet: Feste soll man feiern wie sie fallen - und so luden meine Freunde zum feiern ihres Hochzeitstages ein. Dieses Mal sollte es der Neue Pfefferer sein, denn vor kurzem waren sie schon mal hier und waren sehr zufrieden.

Das Fest fand schon im August statt und an diesem Tag war es noch so heiß, daß wir abends noch draußen sitzen konnten. "Draußen" ist beim Pfefferer eine Terasse entlang der kompletten Restaurantseite und mit Blick auf den darunter liegenden Tennisplatz und den vorbeifließenden Neckar. Von den ca. 12 Außentischen waren an diesem Abend nur drei belegt.

Die grauen Kunststofftische sind mit einem grauen Läufer, schwarzen Stoffservietten und schönen Gläsern eingedeckt. Mit weißen Handschuhen wird Hepp-Besteck ausgelegt und so nobel das jetzt alles klingt, der Service hinkt dagegen mächtig hinterher. Zwar wird der Aperitif abgefragt, eine Flasche Wasser bekommen wir bei der Hitze nicht angeboten, sondern müssen später selbst nachhaken. Als wir schon fast am Gehen sind, wird erst das Windlicht auf unserem Tisch angezündet. Schade, weil es einfach gemütlich wirkt.

Zu unseren Aperos bekommen wir schon mal frisches und aufgeschnittenes Baguette hingestellt. Eine Schale mit zwei  Oliven, einem grünen Pesto  und unserem Favorit, einem Tomaten-Paprika-Austrich, kommt bei uns gut an.    

Die Speisekarte ist mit schwäbischen Klassikern recht fleischlastig. Frischen Fisch gibt es leider erst Freitags und mit Käsespätzle und gefüllten Teigtaschen ist die vegetarische Seite leider schon abgedeckt. So entscheide ich mich dann mangels fleischloser Alternative eben für das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und einem kleinen Salatteller (18,90 Euro). Meine Entscheidung war goldrichtig. Das Fleisch ein großes Stück, das auch noch schön ausgebacken und ganz klassisch mit einer Sardelle und Preiselbeeren angerichtet war. So mag ich es am liebsten. Die Bratkartoffeln konnte ich problemlos und ohne Aufpreis gegen Pommes austauschen. Auch diese gefielen mir. Ich wurde angenehm satt und so, daß trotzdem noch ein halbes Dessert Platz hatte.

Das Dessert, ein Schokoladenkuchen, teilte ich mit meinem Gegenüber. Ich liebe diese luftigen Teighüllen mit einem Inneren aus noch flüssiger Schokolade. Das ist gelungen.  

Bei einer nächsten Gelegenheit möchte ich sehr gerne das Restaurant besuchen. Auch meinen Mitessern hat es sehr gut geschmeckt und wir fanden es einen gelungenen Abend. Ich kann das Restaurant mit dem derzeitigen Koch - ob fürs Geschäftsessen oder fürs Dinner unter vier Augen - unbedingt empfehlen.
 

Diese Bewertung gibt den Eindruck von sechs Besuchen wieder, bei denen der erste gleich 14 Tage nach der Neueröffnung war. Es war mir nichts weiter bekannt, als dass das Restaurant in einem (Musik)Vereinsheim untergebracht ist. Später habe ich noch erfahren, daß die jetzigen Betreiber schon früher eine kurze Zeit das Konak in Fellbach führten. Aus dem hallenmäßigen Ambiente haben sie wohl das Beste draus gemacht. Dort steht ein Tisch, und zumeist größere für mindestens vier Personen, neben dem anderen und hohe Decken fördern nicht gerade die Wohlfühlqualität. Der kleinere und gemütlichere Gastraum befindet sich für mich direkt vor der Küche und dem Holzofengrill. Hier stehen nicht nur sterile Tische, sondern über die kompette Wandseite ist eine Bank mit dunkelrotem Samtbezug angebracht und mit den dekorierten orientalischen Kissen, sieht es gemütlich aus. Der Sitzkomfort leidet durch eine zu kurze Banktiefe und eine zu steile Bankwand, die Stühle haben den Aufdruck eines chinesischen Restaurants , eingedeckt ist mit weißen Stofftischdecken und Papierservietten, ein perlenverziertes Lämpchen und ein moderner Glasteelichthalter (alle ohne Teelichter) stehen auf dem Tisch, ebenso eine frische Rose und die auf jedem Tisch mit hängendem Kopf. Das viele Holz an der Decke paßt auch nicht so recht zu den orientalischen und mit Mosaikglassteinen gefertigten Deckenleuchten.

Bei unserem ersten Besuch sitzen wir trotz Tischzuweisung erst mal recht lange bis die Speisekarten kommen. Es ist nicht übermäßig voll, der weibliche Service ist zwar sehr freundlich aber nicht auf Zack und wir ordnen es der Neueröffnung zu. Die bei ihr bestellten Getränke kommen alle falsch und später wird dann der  (Mit) Besitzer die Bestellung aufnehmen, was dann auch reiblungslos klappt.

Die Speisekarte ist auf der HP einsehbar. Es werden hauptsächlich Gerichte der türkischen Küche serviert, leider auch Käsespätzle. Die Besonderheit der Küchenausstattung finde ich den Holzkohlengrill, der mit seiner Glasfront das Zuschauen des Kochs anbietet.

Mit zwei verschiedenen kleinen Mousseaufstrichen aus der Vorspeisenkarte, die wir nicht bestellt haben, werden wir schon mal positiv überrascht. Dazu wird großzügig warmes Fladenbrot hingestellt. Es zieht sich bis dann ein kleiner, frischer und bunt gemischter Beilagensalt mit einem Fertigdressing kommt. Dann dauert es wieder und mein bestelltes Iskender Kebap wird serviert. Ich habe es mir mit Lamm- und Geflügelfleisch bestellt. Es wäre auch entweder Geflügel oder Lamm möglich. Was gekommen ist, ist eine reichliche und schön angerichtete Portion und geschmacklich trifft es genau das ,wie ich das Iskender am liebsten mag. Viel kleingeschnittenes Fleisch und Tomaten auf einem in Würfel geschnittenen Fladenbrot, das zuvor auch noch angeröstet wurde und dies alles umgeben von einer Joghurtsoße.

Zum Abschluß gab es dann noch wahlweise Raki oder Tee auf's  Haus und auch dies finde ich eine sehr nette Geste.

Auch bei meinen Folgebesuchen habe ich u. a. den Iskender Kebap gegessen. Davor gab es dann keine "Vorspeisenprobe" mehr, auch der Raki und Tee ist inzwischen gestrichen. Diese Gesten stellen für mich keine Verpflichtung dar und ich kann damit leben. Auch dies, daß während des Essens nicht mehr nach der Zufriedenheit gefragt wird.Selbst am Schluß bzw. beim Tellerabräumen kam diese Frage nicht.

Die guten Fladenbrote gibts auch nicht mehr. Das letzte war unten komplett verkohlt. Dann wurde noch Essen wie wir es nicht bestellt hatten serviert (einmal falsch verstanden und einmal von der Küche falsch zubereitet). Das schlimmste war das Lammfleisch am Tag nach der Hochzeit und der Absch (l)uß war dann ,als ich weder eine Kinder- noch eine Seniorenportion bestellte und das Iskender aus 10 Brotwürfeln und ebenso viel knorbeligem Fleisch bestand oder anders ausgedrückt, es war nur noch die Hälfte von dem was zu Beginn auf den Tellern serviert wurde. Dazu ein junger, desinteressierter und das letzte-Wort-haben-wollender Kellner, der aus dem Stegreif antwortet ohne vorher mit der Küche Kontakt aufgenommen zu haben.

Der Terrassenbereich war in einem verwahrlosten Zustand und die billigen Kunststoffstühle und die "hingeklebte" Kunststofftischdecke laden wirklich nicht zum verweilen ein.

Auch wenn wir mit "das nächste Mal wird alles besser" verabschiedet wurden, für uns gibt es kein nächstes Mal. Vom Chef im Service wurden wir gut bedient, leider war der zu unseren Besuchszeiten nicht mehr anwesend.

Winterbach. Da hatten wir ja im Da Michele schon sehr gute Erfahrungen gemacht und überdies festgestellt, daß dieser Ort noch mehr Gastros anbietet.

So begab es sich zu der Zeit, als Kaiser Augustus….
…oh hoppla, falsch abgebogen.
Daß wir einfach noch mal schauten was es hier so gibt und bei nächster Gelegenheit den nächsten Italiener ansteuerten.
Was man im Netz so liest klingt nicht schlecht. Eher sogar gut.
 
Der Adler, die Namensgebung scheint, was man hört und liest, denkmalrechtliche Gründe zu haben. Sei’s drum. Ich muß es ja nicht anknabbern.
 
Wir betraten das Gebäude über ein paar Stufen auf der Vortreppe und kamen daraufhin in einen netten und in gemütlichem Licht illuminierten Gastraum.
Viel helles Holz bestimmte die Atmosphäre hier. Eine Theke im Mittelpunkt war umgeben von einigen Tischen, die mehr oder weniger für sich alleine gestellt waren und durch Raumteiler auch einigermaßen Privatsphäre schufen. Etwas eben.
 
Es sah also ganz gemütlich aus.
Was auffällig war, waren die etwas wenigen Gäste (4 Parteien). Das erklärte sich teilweise aber später in dem Umstand, daß sehr viele Besteller herein kamen und viele Gerichte „via“ gingen.
 
An einer Schiefertafel an einer Stirnseite des Raumes standen ein paar Tagesgerichte. Lustigerweise wurden sie gegen Ende der Tafel immer kleiner geschrieben. Kennt man irgendwo her ;-)
 
Der Kellner war etwas eingespannt (was wir später erlebten) ob der vielen Bestellungen und empfing uns mit leichter Zeitverzögerung und leicht zurückhaltend freundlich. Irgendwie seltsam, doch das schoben wir dann alsbald auf die Belastung mit den Bestellern, was dann auch wohl als Grund heraus stellte. Oder auch nicht.
 
Er war den ganzen Abend auf diese zurückhaltende (und unsichere?) Art freundlich, war aber auch andauernd am Telefon und bei den Bestellern. Seine Muttersprache dürfte wohl südlich der Alpen angesiedelt sein, dennoch war es kein Problem mit ihm zu kommunizieren. Nur manchmal hatte ich ganz leicht den Eindruck: „versteht er was wir sagen?“
 
Egal, das hatten wir schon ganz anders und es kann ja auch gegenseitig befruchtend sein, wenn man sich diesbezüglich annähert.
Nur von Annäherung konnte keine Rede sein.
Der Umgang war irgendwie überwiegend beflissen und mehr oder weniger geschäftsmäßig.
 
Wir bestellten, die Getränke wurden umgehend abgefragt, aus den gereichten Kunstledermappen resp. der Schiefertafel, folgende Speisen:
 
„Paniertes Schweineschnitzel an Whiskeysoße und Nudeln“ (12.-)
 
Pizza Diavola mit extra Käse (6,80 + 0,50)
 
Beides jeweils mit (extra-) Knoblauch
 
Zuvor sollte es noch ein
 
Insalata Italiana (6,70)
 
sein.
 
Nach angemessener Zeit kam der Insalata mit einem kleinen Körbchen Pizzabrötchen und zwei Extratellern.
 
Das war es dann aber auch mit Positivem bezüglich des Salates.
Der Salat, nicht durchgehend angemacht, war dafür erschlagen unter einer Balsamicohaube.
Er bestand aus Eisbergsalat, Schinken, Käse Tomatenachtel, Eierscheiben und Gurkenscheiben (vielleicht habe ich auch noch was vergessen).
Er konnte letztlich nicht wirklich was und musste ausgiebig nachgewürzt werden.
Dank der Menagerie auf dem Tisch, welche die angenehme Eigenart hatte nicht zu versauen(!), war dies durchaus machbar.
Mittendrin befand sich dann ein Teil Eisbergsalat, der „am Stück“ war (siehe Foto) und in unseren Augen eine rechte Unverschähmtheit darstellte!
Dabei, der Salat war ja nicht durchgehend angemacht, bemerkten wir auch, daß das große Stück nicht nass oder wenigstens feucht war. Jetzt will ich hier nicht falsch Zeugnis ablegen, aber wir bekamen den Verdacht, daß der Salat nicht gewaschen wurde.
 
Wir monierten es beim Servicedingens und bekamen den selben Salatteller dann mit demselben, nun frisch gerupften, Salat und ohne Entschuldigung zurück.
Da war es dann fast schon nachrangig, daß der geriebene Käse augenscheinlich aus dem Päckchen kam und teilweise deutlich verklumpt war.
 
Ich traue mich fast nicht zu schreiben, daß die kalten Pizzabrötchen (4) zum Salat wegen mangelnden Geschmackes nicht ganz aufgegessen wurden.
Natürlich traue ich mich das, aber da schwante schon eine Vorahnung mit.
 
Das Schnitzelgericht kam. Sah auch erstmal gar nicht schlecht aus.
Die Schnitzel angenehm zart aber manchmal leicht sehnig. Zum Schnitzelgeschmack kann nicht viel gesagt werden, überstülpte die extremst sahnelastige Soße die Schnitzel mit einem Bombardement von ….. Nichts.
Meine Güte war die Soße geschlechtsneutral. Von einem interessanten Hauch „Whiskey“ wie auf der Angebotstafel angekündigt war nichts heraus zu schmecken.
Vielleicht wurde der schon beim Salatrupfen in der Küche verputzt.
Es heißt Spaghetti werden in der Pfanne mit der Soße „verheiratet“. Nun, hier sind beide noch weitgehend solo und werden auf dieser Welt kein Liebespaar mehr. Aber die Spaghetti waren vom Gargrad perfekt und hatten einen guten Biss.
 
Die Pizza Diavola, zeitgleich mit dem Schnitzel am Tisch, war ebenfalls optisch nicht schlecht. Pepperoni und Pepperoncini waren ebenfalls announciert. Es fanden sich aber nur ein paar der langweiligen Vertreter ihrer Art aus dem Glas auf der Pizza ein.
Dennoch war angenehme bis kräftige Schärfe vorhanden. Ein Öl war wohl auf die Pizza geträufelt worden, wie man unschwer auch auf dem Bild erkennen kann.
Knoblauch, der ebenfalls geordert war, kam dann nach einer Vermisstenanzeige beim Service in einem Schälchen (mit Öl) an den Tisch.
Das Sugo (hier besser nur Tomatenpampe genannt) war schwach und brachte wenig Aroma und keinerlei andere Würze mit. Der Belag, quantitativ und qualitativ eher durchschnittlich.
Aber der Teig. Die Pizzabrötchen brachten ja schon die Vorahnung mit. Er war recht schwach gewürzt. Eigentlich irgendwie gar nicht. So eben mein Empfinden. Des Weiteren hatte er Flammkuchenkonsistenz. Mag ich bei Flammkuchen durchaus aber nicht bei Pizza. Der Rand war daher dann eher knackig-bröselig.
 
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Zu den Toiletten geht es ein paar Stufen runter. Durch ein irritierend angebrachtes Schild bog ich falsch ab und bekam so einen Blick in die Küche mit den Pizzaöfen geboten. Zurück und richtig abgebogen boten die Sanitäranlagen einen sauberen und gepflegten Eindruck. Wie auch sonst im ganzen Restaurant diesbezüglich alles ohne Tadel war.
 
Fazit:
Die vielen Besteller haben uns nach diesem Erlebnis schon etwas gewundert. Für einen weiteren Besuch war es geschmacklich zu beliebig bis gar schwach. Und den Salat, den nehme ich der Küche übel.
 
 
 
 

Ab Samstag, 30.01.2016 ab 9:00 Uhr, sind der Stuttgarter Fernsehturm und das Panorama-Café nach Abschluss der Sanierungsarbeiten wieder für die Allgemeinheit geöffnet. Das Café wird, wie das Leonhardts am Fuße des Fernsehturms, von Fabian Baur betrieben, der auch die Alte Kanzlei am Schlossplatz leitet.

Das Message ist im Mövenpick Hotel untergebracht und liegt sehr prominent zwischen Flughafengebäude und Messeareal (vom Flughafen wirklich nur wenige Schritte entfernt; von der Messe schon etwas mehr, was bei schlechtem Wetter, Regen und Wind nicht mehr so angenehm ist, weil das ganze Plateau nicht überdacht ist).

Das Interieur lässte keinerlei Rückschlüsse auf den Ort zu - man könnte überall auf der Welt sein, genauso gut in New York oder Stockholm oder in Vorderasien. Das Personal agiert professionell und spricht oft mehrere Sprachen. Man kann hier ganz nett einen Drink einnehmen oder zwischen den Hauptessenszeiten oder gar zu später Stunde einen Snack bestellen. Die Cocktailkarte nennt sich zwar "passionately Swiss", hat aber meines Erachtens keine besonderen Anleihen an den Alpenstaat.

Das Publikum ist meist sehr geschniegelt und ziemlich business-gestyled. Ziemlich viele Gäste sind auf Dienstreise und selten länger als 2-3 Tage vor Ort. Die Nähe zum Airport überzeugt jedoch und bietet unschlagbare Vorteile.

Kinderfreier Abend - also die Überlegung, wie wollen meine Frau und ich dies ausnützen. Die Entscheidung, „gepflegt“ Essen zu gehen, war relativ schnell getroffen. Zur Abwechslung mal die Pizzeria um die Ecke, in die unsere Kinder sonst immer drängen und wir als brave Eltern zumeist nachgeben. Nach einigem Hin und Her – wo waren wir schon länger nicht mehr, worüber waren in letzter Zeit lobende Worte zu hören - fiel unsere Wahl letztendlich auf das Bad Hotel in Bad Überkingen.

Mit dazu beigetragen hat, daß das Bad Hotel letztes Jahr an eine Firma verkauft worden war, welche aus dem Bad Hotel ein reines Garni-Hotel machen wollte. Also nur noch Übernachtung + Frühstück und Einstellung des Restaurantbetriebs. Dann hat sich doch noch jemand gefunden, der den Restaurantbetrieb weiterführt. Ein guter Grund zu testen, wie sich nun die Küche dort präsentiert.

Da unser Entschluß spontan fiel, betraten wir ohne Vorreservierung das Restaurant und hofften, daß noch ein Plätzchen frei ist. Die Befürchtung auf Überfüllung war indes unbegründet. Ganz im Gegenteil, wir waren überrascht über die geringe Gästezahl. Außer uns verloren sich gerade drei weitere Paare in dem Raum. An einem Freitag abend hätte ich mehr erwartet, zudem in einer Gemeinde mit Badbetrieb. Im nachhinein habe ich von Bekannten erfahren, daß es denen ebenso ergangen ist, also diese kürzlich dort waren.

Somit hatte die Dame, die uns gleich beim Betreten des Hotels empfing, keine Probleme uns einen Tisch zuzuweisen. Aufgrund des üppigen Platzangebots bekamen wir sogar einen Vierer-Tisch zugewiesen, und die Bedienung räumte sogleich die beiden überzähligen Gedecke ab. Wir hatten also angenehm viel Platz.
Ebenso rasch wurde die großformatige Speisekarte in einem eleganten, weißen Einband gebracht, und uns aufgeschlagen überreicht. Die Karte ist nicht allzu umfangreich, bietet jedoch eine ausreichende Auswahl. Es sind fünf Hauptgerichte mit Fleisch vorhanden, dazu noch je zwei Fisch- und vegetarische Gerichte. Zudem noch ein Menü der Woche (derzeit mit Rehrücken als Hauptgericht), und der schwäbische Menüklassiker bestehend aus einer Schwäbischen Maultaschensuppe, einem Zwiebelrostbraten vom Angus Rind mit Spätzle und Kartoffelsalat, sowie als Nachspeise Schwäbische Apfelküchle in Zimtzucker mit Vanilleeis und Sahne. Das Ganze für 40.-EUR.
Nach kurzem Überlegen fiel meine Wahl auf ebendiesen schwäbischen Menüklassiker, der mit 40.- EUR in der Karte steht, während meine Frau sich für die Barbarie Entenbrust an Cassis Soße auf Apfelrotkraut mit Kartoffelpüree (zu 22,50 EUR) entschied. Da ich eher der Suppenliebhaber bin während meine Frau auf Nachspeisen steht, war von vorherein klar, daß meine Frau die Apfelküchle von meinem Menü abbekommen wird. Daher bestellte Sie keinen weiteren Gang zu der Ente. An Getränke wählte meine Frau ein stilles Überkinger Wasser (0,75 l zu 4,90 EUR), während ich mich für ein Hefeweizen aus der Landeshauptstadt (0,5 l zu 4.- EUR) entschied.

Zügig wurden die bestellten Getränke gebracht, und wenig später als „Gruß aus der Küche“ ein warmes Tomatensugo mit einer Pilzcreme. Weiterhin wurden einige Scheiben Weißbrot auf den Tisch gestellt, und dazu je ein Schälchen mit Chili-Butter und Kräuterquark. Die Chili-Butter hat uns beiden so sehr zugesagt, daß dieses Schälchen danach leer war – eine kräftige jedoch nicht zu aufdringliche Schärfe.

Nach einer angenehm langen Wartezeit kam dann die Maultaschensuppe. Eine kräftige, recht dunkle Fleischbrühe mit einer stattlichen Maultasche, das Ganze mit klein gewürfelten und leicht angedämpften Zwiebelstückchen bestreut. Die Zwiebelstücken, anstelle der sonst zumeist verwendeten geschmälzten Zwiebelringen, gaben der Suppe einen besonders intensiven Geschmack.

Nur kurze Zeit später kamen dann die Hauptgerichte. Der Rostbraten mit den Röstzwiebeln auf dem Teller angerichtet, und die handgemachten Spätzle und der Kartoffelsalat in separaten Schälchen. Mein Rostbraten war wunderbar weich, keinerlei flachsige oder sehnige Stücke, und Medium wie von mir gewünscht. Die Röstzwiebeln waren nicht aus der Packung sondern in der Pfanne ausgebraten, und die sehr dunkle Soße hatte einen kräftigen und intensiven Zwiebel- und Kräutergeschmack. Auch die Menge stimmte, also rundum perfekt.
Meine Frau war mit Ihrer Wahl gleichfalls sehr zufrieden. Da sie kein ausgesprochener Liebhaber von Johannisbeeren ist, war sie bei der Bestellung der die Barbarie Entenbrust etwas unentschlossen. Die Cassis Soße traf jedoch ihren Geschmack – die Johannisbeeren waren (wie es sein muß) sehr klar zu schmecken, aber es schmeckte nicht wie erwärmte Johannisbeer-Marmelade. Auch der Bratensaft und der verwendete Wein kamen zu ihrem Recht. Die Entenbrust zart rosa mit kross gebratener Haut, das Apfelrotkraut und der Kartoffelpüree vortrefflich abgeschmeckt – meine Frau fand nur positive Worte.

Wie geplant überließ ich dann den Nachtisch meiner Frau. Die gebratenen Apfelküchle in Zimtzucker mit einer Kugel Vanilleeis sahen zwar überaus köstlich aus - und schmeckten nach Aussage meiner Frau auch genauso – die Suppe und der Zwiebelrostbraten hatten mich jedoch vollkommen gesättigt, so daß ich ohne Hungerneid meiner Frau die komplette Portion überlassen konnte ;-))

Noch ein Wort zu den Räumlichkeiten: das Restaurant selbst ist mit Platz für ca. 35 Personen überschaubar. Das Bad Hotel, bestehend aus zwei zusammengebauten Fachwerkhäusern, besitzt jedoch noch mehrere Nebenräume und Festsäle für größere Veranstaltung wie zum Beispiel Hochzeiten oder Tagungen. Im Sommer bietet die Terrasse einen reizvollen Blick auf den Kurgarten. Das Restaurant ist vorwiegend in Weiß gehalten. Die Tische waren einfach aber dezent eingedeckt und dekoriert. Reichlich deplatziert fanden wir jedoch die weißen, billig wirkenden Einbauschränke an einer Wandseite. Für die Übernachtungsgäste wird das Restaurant als Frühstücksraum benutzt, und die Einbauschränke wohl als Büfettbereich benutzt. Zumindest standen dort noch einige Müslispender. Ansonsten ist alles sehr sauber und gepflegt, auch die Sanitäranlagen geben keinen Grund zur Reklamation.

Fazit: wir waren von dem geschmacklichen Erlebnis restlos überzeugt. Auch die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Vor allem vermittelte die Bedienung keinen hektischen Eindruck – wäre bei der Gästeanzahl auch etwas verwunderlich gewesen – sondern es blieb stets Zeit um ein paar Worte zu wechseln. Womit wir bei der geringen Gästeanzahl wären, die uns doch etwas verwunderte. An der Qualität kann es eigentlich nicht liegen. Eventuell am Preis? In der unmittelbaren Umgebung gibt es natürlich etliche Landgaststätten, die einen Zwiebelrostbraten deutlich preiswerter servieren. Und dieses nicht unbedingt schlechter, vor allem wenn das Rind vom Bauer gleich nebenan kommt. Wir können das Bad Hotel jedoch uneingeschränkt weiterempfehlen. Bietet es doch auch außergewöhnlichere Gerichte an, die in einem Landgasthof nicht unbedingt auf der Karte zu finden sind.

Von Kern's Pastetchen habe ich schon einiges gelesen und viel Gutes gehört. Dementsprechend hoch waren auch meine Erwartungen ... und die wurden bei weitem übertroffen.

Dieses unscheinbare Lokal an der vielbefahrenen Hohenheimer Straße, die Richtung Degerloch führt, war unser ausgesuchtes Ziel fürs Abendessen. Das Parkplatzsuchen wird vorher noch zum Geduldsspiel: entweder dürfen nur Anwohner parken oder es war schon alles zugeparkt.

Ist dann erst mal diese Hürde geschafft und hat auch die wenigen alten Holzstufen und die schwere Holztüre (die linke davon läßt sich bewegen) aufgeschoben, tut sich einem eine andere Welt auf. Die Räume strahlen eine Behaglichkeit und zugleich Noblesse aus.

Die Speisekarte enthält ein mehrgängiges österreichisches Menü. Suppen, ca. 5 verschiedene Vorspeisen und ebenso viele Hauptgerichte mit Fleisch, 3 Fischgerichte und Desserts.

Als Gruß gab es einen Lauchschaum: Diese lauwarme Köstlichkeit wurde in einem Glas serviert.

Aus den Hauptgerichten nahm ich das Lammcarree mit Pinienkernkruste, Ratatouille und Couscous. Dazu kann ich nur sagen: hervorragend, erstklassig, ein Genuss, auf den Punkt gegart, zart. Ich bin fasziniert von soviel Kockunst, die sich durch alle Gänge zieht. Von der Größe ein ordentliches Stück Fleisch, schön angebraten und zartestes, innen noch rosafarbenes Fleisch. Als rundes Türmchen wurde abwechslungsweise das Couscous mit der Ratatouille geschichtet.

Die Portionen sind für dieses Restaurant, das ich der gehobenen Gastronomie zuordne, reichlich. Alles ist mit Liebe und sehr dekorativ auf unseren Tellern angerichtet. Frau Wirtin leitet versiert den Service und junge Servicekräfte folgen ihren klaren Ansagen.

Ein Zitat der HP heißt da: Sie dürfen sich darauf freuen, in Kerns Pastetchen herzlich umsorgt und fürstlich bekocht zu werden - und was möchte man mehr? Wie wahr ...

Am Samstag mußte meine Tochter in der Vorabhalle in Heiningen ein Handballspiel absolvieren (im übrigen gewonnen!). Da es ohnehin um die Mittagszeit war, sind wir noch kurz ins Bistro gegangen, da meine beiden Kinder und auch meine Frau eine Bratwurst haben wollten.


Das Bistro befindet sich in einem Seitenbereich der Turnhalle, quasi zwischen der Turnhalle und dem angebauten Hallenbad. Mit Platz für ca. 40 Gäste ist das Bistro klein aber schnuckelig. Für die wärmere Jahreszeit steht auch noch ein kleiner Außenbereich mit einigen rustikalen Holztischen und Holzbänken zur Verfügung.

Das Bistro bietet eine kleine Karte, unter anderem paniertes Schnitzel, Jägerschnitzel, Grill- und Currywürste, verschiedene Flammkuchen, sowie Vesper wie verschiedene Wurstsalate. Daneben hat das Bistro vorwiegend am Wochenende zumeist ein oder zwei weitere Gerichte auf der Tageskarte. Als wir dort waren, war dies ein Zwiebelrostbraten. Da am Nebentisch ein solcher bestellt wurde, konnte ich zumindest einen Blick davon erhaschen – ein Stück Fleisch mit wahrhaft stolzen Abmessungen, und ein riesiger Berg frisch in der Pfanne zubereiteter Röstzwiebeln, begleitet von einer nicht zu verachtenden Portion Spätzle. Andere Spieler-Eltern, die schon mal in dem Bistro essen waren, versicherten uns glaubhaft, daß der Zwiebelrostbraten „zum reinliegen“, also phantastisch sei.

Da wir jedoch weiter mußten, konnte ich dies nicht selbst überprüfen, sondern es blieb bei besagten Bratwürsten. Eigentlich kann man dabei nicht viel falsch machen, wobei machen auch dies schaffen. Aber meiner Frau und meinen Kinder haben sie geschmeckt (meiner Tochter nach dem Handballspiel natürlich ganz besonders). Sie waren auch schön braun angebraten, und auf jeden Fall frisch. Bei dem Bistro kommen die Würste erst nach (!) der Bestellung auf den Grill, und nicht schon vorher. Man muß dann zwar gute zehn Minuten warten, aber dies ist es wert. Ein anderer Spieler-Papa hat sich eine Feurerwurst gegönnt. Sein Urteil: mal eine Feuerwurst, die aufgrund ihrer Schärfe auch den Namen verdient.

Und letztendlich - die Bewirtung macht ebenfalls einen sehr freundlichen Eindruck.

Aufgrund der guten Bewertungen war ich neugierig auf das "Van" und immer, wenn ich in der Nähe des Restaurants zu tun hatte, kehrte ich zum Mittagstisch, und das jetzt schon mehrere male, dort ein. Dies ist somit eine Zusammenfassung meiner Besuche, die jedesmal von der Begrüßung bis zur Verabschiedung gleich abliefen.

Die "Begrüßung" erfolgte jedesmal durch einen älteren Kellner, und der ganze Kontakt mit ihm erinnerte mehr an ein Abarbeiten eines Auftrages bzw. des Gastes bis dieser wieder geht. Er war durchaus freundlich, der Kontakt mit ihm hatte etwas unpersönliches und sein Verhalten ist vielleicht auch auf seine Sprachschwierigkeiten zurückzuführen.

Das Ambiente könnte durchaus für eine Fotoshow in "Schöner Wohnen" herhalten und trifft mit seinem modernen-asiatischen Style meinen Geschmack. Der große Restaurantraum wurde mit langen Bambusstangen unterteilt, auf den Simsen stehen echte Orchideen, goldfarbene Partikel lassen die schwarzen Bodenfliesen nach etwas besonderem aussehen und die ausgefallenen großen quadratischen Deckenleuchten sind einfach nochmal ein Hingucker.

Der Innenbereich ist komplett neu renoviert und kurz danach war auch die Außenfassade für einen Neuanstrich dran. Vor dem Haus gibt es eine Möglichkeit um im Sommer draußen zu sitzen. Eine Reihe echtem Bambus und ein Kunstharz-Buddha bilden die Kulisse dafür.

Mittags, und das von Montag bis Freitag in der Zeit von 11 bis 15 Uhr gibt es eine extra Karte mit dem "Business Lunch". Dazu gibt es vorab Frühlingsrollen, Pekingsuppe oder einen Salat. Die Preise beginnen bei ca. 6 Euro und enden bei ca. 15 Euro für Gaeng Gung Thai Garnelen in rotem Curry.

Die Standardspeisekarte ist gefüllt mit Schweine-, Hühner-, Rind- oder Entenfleisch (z. b. Ente mit Morcheln und Bambus oder Ente Chop Suey). Zu allem wird Reis, und der gleich auf dem Teller, serviert. Die Gerichte beginnen bei ca. 8 Euro und keines ist über 15 Euro. Warum wir die Speisekarte, obwohl wir manchmal zu viert waren, nur einmal am Tisch bekommen, wissen wir (noch) nicht. Die laminierte Business-Lunch-Karte kommt nach Personenanzahl bzw. wird auf den Tisch gelegt.

Bei jedem meiner Besuche habe ich mich für ein Gericht mit Entenfleisch (13,90 Euro) aus der normalen Speisekarte entschieden. Das Fleisch war im Vergleich zu anderen Restaurants von der besseren Qualität, ohne dunkle Blutspuren, ohne Fettschicht unter und dafür mit einer krossen Haut. Gut hat mir das viele frische Gemüse mit Lauch, Karotten, Paprika in rot und grün, Champignons und Bambussprossen, gefallen. Die schon mit dazu servierte und geformte Portion Reis reichte mir, wobei einmal nach Nachschlag gefragt wurde, der dann später nicht auf der Rechnung erschien.

Auch die anderen am Tisch mit dem Business Lunch waren sehr zufrieden. Es wurde das panierte Huhn mit einer süß-sauer-Soße gegessen. Die Soße ist selbstgemacht und schmeckte auch anders als die sonst üblichen süß-sauer-Soßen. Beim ersten Besuch machte es mengenmäßig ungefähr die hälfte des regulären Gerichts aus, bei den nachfolgenden Besuchen haben wir keinen Unterschied mehr festgestellt. Schön fanden wir die Dekorationen mit selbst geschnitzten Vögeln aus Gemüse auf den Tellern. Erwähnenswert finde ich noch, daß keine Geschmacksverstärker wie Glutamat zugegeben werden.

Wenn ich es richtig deute, waren zum Mittagstisch immer Angstellte der nahen Firmen anwesen, was mich bei den Preisen nicht wundert und das Gereichte dazu noch satt macht. Wünschen würde ich mir, auch wenn ich dort keine professionellen Servierkünste erwarte, daß wenigstens alle fertig essen können, bevor dann schon bei einzelnen die leeren Teller weggezogen werden. raneßnwurdeauch im Moment ist die AußmrAuT herhaltenfotoshoschwesiAGmiehrtee

Wie wir hierauf gekommen sind weiß ich eigentlich auch nicht mehr wirklich.

Ich glaube Frauchen wollte dieses Wochenende unbedingt noch Essen gehen und war am PC schon mal etwas unterwegs.
Winterbach, nicht weit weg, offenbart auf den Maps von Big Brother noch ein paar Icons die auf Gastros hinweisen. Ein Gegencheck im Netz brachte dann etwas vermeintlich Brauchbares heraus. Na dann testen wir eben doch mal.
 
Wie dieser Besuch war will ich hier mal in ausgefallener Form schildern.
(Wer mag kann dies in der geschwungenen Form eines Reimes still (oder auch laut) lesen…)
 
Weit außerhalb von Winterbach
Das Licht des Mondes schien schon schwach
Fuhren wir noch spät bergauf
Das Schnauferle hatte Geschnauf
Wir fanden’s dann mit Ach und Krach
(Achtung Limerick)
 
Das „da Michele“
Direkt am Waldesrand
War’s eine Stele
Die da am Parkplatz stand?
 
Leider nein, es war doch schnöder
Ein Tütchenhalter für den Köter.
 
Dunkel war’s, der Mond schien helle,
als wir kamen zum Michele
daß auch Fotos nicht geraten
worauf wir einfach So eintraten.
 
Wir kamen also durch den Garten,
vom dem man nichts erwarten
kann, denn bei diesem fahlem Licht
sieht man seine Pfunde nicht
 
Eingetreten war dann schnell
Innen war es ja dann hell
Rechts rum geht’s in’ Schänkenraum
Viel reserviert, ich glaub es kaum!
 
Was erst einmal als gute Nachricht
Und erst darauf bei zweiter Ansicht
Schlecht aussieht wohl für uns Beide
Wenn ein andrer Gast hier weide.
 
Ein Herr in Küchenkleidung
Nimmt uns sorgsam in Begleitung
Und fragt freundlich nach Begehr
Der Freundlichkeit ich nicht erwehr
 
„Ein freier Tisch für Zwei
Welcher wäre einerlei!“
Worauf er mit dem Kopfe wiegt
Und sich mit der Zeit bekriegt.
 
Wie lange wir wohl brauchen würden
„Zeit hat für uns keine Hürden“
„Die Küche soll den Takt vorgeben
und wir würden damit leben“
 
Es sollte zwar nicht zügig sein,
doch volles Haus das lädt doch ein!
 
Ein Zweiertisch der ist’s geworden,
derweilen ziehen manche Horden,
an Menschen in’s Lokal hinein.
Wir bleiben als derweil zu Zwei’n.
 
Die Zweiertische stehen etwas eng,
und wenn man sieht es etwas streng,
dann sind wir fröhlich’ Zwei’n,
irgendwann zu Viert, zumindest Drei’n.
 
Doch nicht an jedem Platz,
genieset man des Nachbars Satz.
Es sind nur wen’ge deren
man sich kann der Nachbarn nicht erwehren.
 
Getränke werden bei der Kart’
abgefragt und nicht gewart’.
Macht nix, denn wir ham’ versprochen:
Die Zeit wird von uns nicht gebrochen.
Es wär’ für uns das Letzte,
bekämen Leut’ nicht ihre Plätze.
 
Die Kart’ ist von Gestalt bekannt
Die erwart’ Gerichte wer’n genannt
Die Wahl ist groß
Spätzle mit Soß’,
sucht man vergeblich
(wär auch nicht redlich).
 
Insalat’ Capricciosa soll nicht missen
Wegen des guten Gewissen’
Siebenfuffzig ist recht schwer
zu fügen in dies Wörtermeer.
 
Er hat uns schon ganz nett gemundet,
auch wenn er in wenig Würze grundet
Geholfen hat Balsamico
Das reimt sich auch auf Damenklo
Der Vergleich ist aber auch nicht fair,
denn schmecken tat er deutlich mehr.
 
Quantität war keine Frage
Mengenmäßig Spitzenlage
Qualität war auch nicht schlecht
Und so war es uns auch recht.
 
Pizzabrötchen gab’s dazu
Die waren weg in Nu
Sie waren einfach ruckzuck weg,
und haben Vorfreude geweckt!
 
Dann kam der Hauptgang die Al Forno
Für meine Frau, nach Klartext, „porno“.
Verzeiht mir dieses Jungendwort,
die Symmetrie wär’ sonst hier fort.
 
Sie war begeistert, das ist klar
Und was dem sonst noch war
Die Soße war zwar nicht gewaltig
Aber ang’nehm sahnehaltig
Insgesamt (sehr) gut abgeschmeckt
Was hier Gaumenfreuden weckt
Die Tortellini also klasse
Doch wie reimt sich diese Masse
an Wörtern auf den Biss,
der ebenfalls gewaltig is’?
(7,50)
 
Darum meiner Frau Ergebnis:
Dies hier war schon ein Erlebnis!
Und daraufhin der Satz ganz bieder:
Jederzeit sehr gerne wieder!
 
Pizza wurde auch bestellt,
und dann zeitgleich hingestellt
Sie war von ordentlicher Größe
und gab sich optisch kaum ‚ne Blöse
 
Sie war auch nicht vorgeschnitten.
Also keine Geister ritten
auf ‚nem blöden Rad daher.
Sie war noch gänzlich unversehr(t)
 
Der Rand war ang’nehm aufgegangen
doch in den Pizzaboden drangen
die Gabel und des Messers Spitz’
fast nicht, das ist kein Witz!
 
Das Messer war nicht ungeeignet
für den, der Fisch sich einvereignet.
Für Pizza war es etwas schwach,
doch klappte es mit Ach und Krach
 
Dieses ist dem Reim geschuldet.
Das Messer wurde schon geduldet.
Es war nicht scharf, doch hat’s geklappt.
Die Pizza wurde gut gekappt.
 
Der Boden war zwar etwas dick,
doch hatte dabei dieses Glück,
daß er nicht hart war, denn das Messer
könnte es ja sonst nicht besser.
 
Sensorisch war sie einwandfrei.
Der Teig, nicht nur ein Einerlei,
hat schließlich wunderbar geschmeckt.
Was ja die Brötchen schon geweckt.
 
Der Rand könnt’ luft’ger g’wesen sein.
Doch ist dies’ Wunsch nun eben mein.
Allgemein und objektiv:
Lief bei dieser Pizza kaum was schief.
 
Der Teig war würzig gut begleitet.
Darunter nicht die Auflag leidet.
Die war auch recht gut, doch nicht
hatt’ sie dies würzige Gesicht
 
Sie war ganz nett und auch recht viel
Warum sie auch ganz gut gefiel.
Das Sugo war so mittendrin.
Der Rest hatt’ durchaus mehr im Sinn.
 
Ich hatt’ ja Knoblauch mitbestellt
Darum sich meine Mien’ erhellt
Hatte er schon recht Präsenz,
und überdies auch gut Potenz.
 
Salami war ein Durchschnittsteil.
Nicht wirklich schlecht, doch auch nicht geil.
Recht gut war auch das Käsekleckern.
Ordentlich viel, ich konnt’ nicht meckern.
 
Allgemein und unterm Strich:
War diese Pizza was für mich.
 
Ich erinner’ mich was es gekost’
Ich mein, Sieb’nfuffzig wurd’ ich lost.
 
Das Einzig was ich gar nicht mag,
wurde doch der Zahlbetrag
auf Block geschrieben und dann g’sagt:
„Daß man keine Kasse hat“
 
Ne Kleinigkeit will ich noch sagen,
war ja sonst nicht viel zu klagen:
Musik wird störend oft empfunden
Weil sie mit Geräusch verbunden
(verfälschtes Zitat von Wilhelm Busch)
 
So bleibt mir nur noch Eins zu sagen,
daß wir diesen Laden
nicht zuletzt besuchet haben
 
Es hat uns doch sehr gut gemundet
Und es ist nur der Zeit geschuldet,
daß wir wieder hier aufschlagen
und ‚nen zweiten Test hier wagen.
 
Und so schließ' ich diese Verse
Hier kocht jemand fast mit Verve
Darum kommt nun das Fazit:
Gerne wieder, warum nicht?!
 
 

Heute war ich im Keio Gourmet, einem 2014 neu eröffneten Restaurant über einem Rewe-Einkaufsmarkt. Die vielen Parkplätze vor dem Haus teilen sich diese beiden.

Das Keio Gourmet soll ein chinesisches Spezialitäten Restaurant mit mongolischem Grill sein und es gibt im aufgebauten Buffett das gleiche Sortiment wie in den vielen anderen, die sich auch so nennen. Es unterscheidet sich von keinem der großen chinesischen Massenabfütterungsstationen, in denen sich die Menschen am Buffett entlang schieben, ihre Teller in mindestens fünf Anläufen häufen, hinterher fast platzen, weil sie sich für 7,90 Euro reinschiebenen was und wieviel sie wollten. Natürlich kann auch aus der regulären Speisekarte bestellt werden.

Es wurde viel Geld in die Hand genommen um für 400 menschen Sitzgelegenheiten zu schaffen. Das Ambiente mit den silberfarben bezogenen Stuhlpolstern mit Glitzereffekt, die Teller sind mit "Keio" Schriftzug graviert, im Hintergrund läuft in angenehmer Lautstärke Gedudel. Für's Showcooking bzw. um seinen Teller zu kennzeichnen, steht ein Tellerchen mit nummerierten Klammern auf dem Tisch. Das Buffett ist nahe des Eingangsbereichs aufgebaut, sehr ordentlich, optisch wirkt es größer und es wird immer wieder vom Chef (?) mit einem Lappen gewischt, aufgefüllt und ordentlich hergerichtet.

Probiert habe ich vom Buffett Calamari, die eine echte Herausforderung zum Kauen waren, so richtige Gummtierchen. Die gebratenen Nudeln waren nicht die runden, sondern in der Form Tagiliatelle. Eine große Auswahl an "Kroketten" in allen Formen, ebenso Pommes Frites. Neben Frühlingsrollen mit Gemüse liegen die hausgemachten Frühlingsrollen mit Fleischfüllung. Die Sesambällchen mit einer Fruchtfüllung im Innenren waren lecker und erinnerten mich beim Kauen an Gummi. Den Behälter mit dem gebratenen Entenfleisch traf ich immer leer oder höchstens mit ein paar Krümeln an. Die Sushi sind in der Kreativität von der einfachen Sorte und am Buffet das Beste. Wasabi, Maggi  des fernen Ostens und Ingwer stehen zum Abfüllen dort und auch an Stäbchen wurde gedacht. Sehr schön fand ich, daß jeder Behälterinhalt beschriftet war.

Das aufgebauter fürs Showcooking machte mich nicht besonders an. Alles was es im Angebot gab, war gefrostetes. Das Fleisch muss gefroren geschnitten worden sein, denn so scharfe Schnittstellen bekommt man im frischen Zustand nicht hin. So packte ich auf den Teller ein Stück Rindfleisch (ich nahm das dickste, das ich finden konnte, weil ich schon ahnte), ein paar Shitake Pilze, Sojasprossen, Nudeln und einem Schüsselchen Sojasoße. Das Stückchen Fleisch kam als Schuhsohle wieder, die geschmacklosen Pilze waren vom Eingefrieren wässrig. Meine Reklamation wird daran nichts ändern, sie wurde zumindest verstanden, denn einige Servicekräfte verstehen kein Wort deutsch.

Leere Teller werden flott abgeräumt und der Pflaumenwein am Schluß aufs Haus war heute das Beste.

Abends gibt es eine weitere Reihe am Buffett, nämlich mit Hirschfleisch, Zebrafleisch, Papageienfisch und Känguruh.

Ich bin kein Fan solcher Buffetts und habe mich nur nach Carpes Schwärmereien hierher getraut. Es war aber definitiv mein erster und letzter Besuch dort. und bitte nicht vom Zusatz "Gourmet" in der Firmierung irritieren lassen. Davon ists noch weit entfernt.

Die angekündigte Neueröffnung eines weiteren Kashmirs in Leinfelden war am 30. August 2013. Erfahren hatte ich das Startdatum damals aus der Bild-Zeitung. Ebenso stand dort, daß sich Parkplätze vor dem Hause befinden. Dass diese bei vollem Haus bei weitem nicht ausreichen und auf der Straße nicht geparkt werden darf, habe ich dann vor Ort erleben dürfen.

Schon von weitem ist ersichtlich, daß sich hier im Industriegebiet ein Restaurant befindet. Die Gäste sitzen hinter bodentiefen Fenstern wie auf einem Präsentierteller und essen. Und obwohl das Ein-Raum-Restaurant mit roten Lederbänken und gelben Stühlen (wobei mein Rücken schnell bemerkte, daß entweder die Tische oder die Stühle zu hoch sind), abgehängten Decken mit integrierter Beleuchtung, ein paar orientalischen Hängelampen, an einer Seite wurde die Wand mit Hintergrundbeleuchtung gestaltet, durchgestylt ist, erinnert es mich daran, daß hier die Geldmaschine laufen muss. Zur Abteilung des großen Raumes wurden mittig geschnitzte Holzpfeiler mit daran drapierten Vorhängen angebracht, die dennoch nicht den enormen Geräuschpegel dämpfen. Zu allem Überfluss läuft noch als Hintergrundberieselung Popmusik.

Die Speisekarte (identisch mit der in Leonberg) kommt relativ schnell. Das Getränk, ein lauwarmer indischer Rotwein nach einer halben Stunde. Gefühlt, in dem stickigen und warmen Raum, kam uns dies wie eine kleine Ewigkeit vor. Diesen dann etwas runter zu kühlen, schien schon schwierig zu werden. Eiskühler schien es nicht zu geben und einen Kühlschrank? Unwillig wurde er wieder mitgenommen und später, etwas gekühlter, wieder gebracht.

Indisch-eingedeutschte Gerichte in Hülle und Fülle und zum Glück kann ich kein Schnitzel oder einen Rostbraten auf der Speisekarte finden. Die Preise sind moderat und ich nehme das Bhindi Gosht und wünsche es mir zwischen mild und mittel-scharf. Dass dies kein Hexenwerk ist, weiß ich, denn die Leonberger Filiale bekommt das so hin. Hier geht es nicht und es wird mild serviert. Mild bedeutet in dem Fall fade (wie scharf bei meinem Gegenüber ordentlich scharf kommt). Die Lammfleischstück sind sehr zart , die Okra wurden in kleine Stücke geschnitten und die Portionsgröße war um einiges kleiner als in Leonberg (oder werden dort auch kleinere Portionen serviert? ich war wegen der Sauberkeit schon lange nicht mehr dort und habe es auch nicht mehr vor). Der Reis mit Kardamom kommt für uns beide in einer extra Schüssel und die beiden Fleischschüsseln werden mit Stövchen warm gehalten.

Im Kasmir kann keiner behaupten, man will ihn schnell loswerden: wir haben 1,5 Stunden auf unser Essen gewartet. Ein Kellner ist vergesslicher als der andere und drei davon sind rumgesprungen. Die beste Taktik ist dafür, möglichst ununterbrochen auf den Boden zu schauen. Zum bezahlen habe ich mich dann aufgestellt und mit dem Geldbeutel aufmerksam gemacht. Hätte ihn nicht ein anderer Gast nach einer Viertelstunde an der Schürze festgehalten, säßen wir wahrscheinlich noch heute an Tisch Nr. 7 (das ist übrigens ein Zweiertisch neben einem solchen mit einem Abstand von 30 cm nebeneinander gequetscht).

Der Toilettenvorraum ist so eng, daß derjenige, der dort steht um sich die Hände zu waschen, mit einem Fuß die Türe zuhalten sollte, damit sie nicht mit eventueller voller Wucht im Rücken oder am Arm landet.

Dass sich eine Austockung des Küchenpersonals ergibt, bezweifle ich. Auch nicht am Service, der nur aus Familienmitgliedern bestand. Die Langsamkeit ist auch im Leonberger Kashmir.

Direkt am Flughafen Stuttgart gelegenes Hotel mit Restauration im EG. Die hoteleigenen Parkplätze im nebenan gelegenen Parkhaus 6 waren belegt, so dass ich im "Normalbereich" des Parkhauses parken musste.
Flughafenbedingt sind die Preise nicht gerade gering, der Fußweg durch den Regen unschön.
Im Rahmen einer Tagung durfte ich das Catering der hoteleigenen Restauration sowie das Frühstücksbuffet genießen. Meine Beurteilung bezieht sich jedoch allein auf das Frühstück.
Sehr freundliche Begrüßung, sehr engagierter Service. Großes Lob hierfür.
Die Auswahl an Brot- und Brötchensorten ist gut, ebenso die Auswahl an Käse und Wurst.
Sehr viel frisches geschnittenes Obst, allein dafür einen Punkt extra.
Etwas geschwächelt hat das Teeangebot. Lediglich Teesorten im (Plastik-) Beutel, hier hätte ich eher ein Angebot an losem Tee von Ronnefeldt erwartet. Ein wenig stillos die Ecke mit den Teegläsern...
Das Frühstücksbuffet war im Übernachtungspreis enthalten, ein Preis wurde nicht ausgewiesen, so dass ich diesen nicht beurteilen kann.

Das Mauritius ist eine Cocktail Bar Lounge in der auch durchgehend eine warme Küche angeboten wird. Wir waren am letzen Donnerstag im Oktober im Mauritius zu Mittag essen. Für Studenten oder Angestellte in der Mittagspause, bietet sich hier besonders gut der tägliche Mittagstisch von 11:30 bis 15:30 Uhr an.
In dieser Zeit befinden sich auf allen Tischen blaue Speisekarten mit den Mittagsangeboten. Zum Beispiel (das haben wir gegessen) kann man eine Pizza mit 2 Zutaten für 6,10 € bestellen. Von den Zutaten kann man aus –frischen Tomaten, -Ananas, -Paprika, -roten Zwiebeln, -Mais, -Oliven, -Peperoni, -frischen Champignons, -Salami, -Peperoni Salami, -Hinterschinken, -Rucola, -Thunfisch, -Hirtenkäse und Putenschinken wählen. Ich habe mich dann allerdings doch für ein Schnitzel mit Pommes und Champignon- Rahmsauce entschieden…
Auch beim Schnitzel hat man wiederum eine große Auswahl: Zunächst entscheidet man sich für ein Puten oder ein Schweineschnitzel, dann wählt man die Beilage aus, entweder Pommes oder Spätzle und zuletzt ob man die Beilage mit Ketchup, Rahmsoße oder Champignon-Rahmsoße möchte…
Das Ganze kostete, egal in welcher Variante, 6,70€.
Geschmacklich kann man kaum an dem Mittagsmenü meckern, zwar war die Soße noch etwas kalt, dafür waren das Schnitzel und die Pommes aber sehr heiß und wohl frisch zubereitet. Für den Preis kann man auch kein 5* Gericht erwarten. Die Portion war sehr groß und man muss zuletzt wirklich mit der Portion kämpfen. Auf jeden Fall wurden wir gut satt.
Lange musste wir auch nicht auf das Essen warten, was vermutlich auch daran lag, dass das Restaurant um die Mittagszeit relativ leer ist.
Das andere Gericht, dass wir bestellt hatten, war der Chicken Salat für 7,90€ ebenfalls von der Mittagsmenü-Karte. Das erste was uns auffiel war, dass der Chicken Salat mit Putenbruststreifen angerichtet war… Nichtsdestotrotz hat der Chicken/  Putensalat sehr gut geschmeckt und auch ordentlich Satt gemacht. Angerichtet war er mit Tomaten, Mais, Gurke etc… und dem typischen Mauritius Salat Dressing. Dazu wird außerdem noch selbstgemachtes Pizzabrot serviert. Auch dieses schmeckt richtig gut und war bei uns noch warm und frisch.

Dieser Keller wird von manchen auch Tatort Bar genannt, da hier wohl den Gerüchten nach ein Tatort gedreht wurde…
Unsere Cocktails am Samstag waren auf jeden Fall richtig lecker. Besonders empfehlen kann ich den Martini (natürlich nur für alle Martini Liebhaber, Kosten ca. 7,50€). Wir saßen direkt an der steinernen, urigen Bar und der Barkeeper hat unsere Cocktails direkt vor unseren Augen gemixed. Die Bar ist komplett unterirdisch und es gibt keine Fenster, ein richtiges Kellergewölbe eben. Die Musik ist super gut, hauptsächlich läuft Jazz Musik. Aber auch aktuelle Pop Songs, manchmal werden Cover von aktuellen Hits mit einem Hauch von Jazz gespielt.
Gegessen haben wir nichts, allerdings haben wir nach dem 2. Cocktail eine kleine Schale mit Knabbergebäck hingestellt bekommen. Sitzmöglichkeiten gibt es allerdings nicht nur an der Bar sondern auch an Tischen im ganzen Raum. Begibt man sich neben der Treppe nach rechts sind sogar ein paar Chiller-Plätze mit Kissen im Loungestil eingerichtet.
Von den Preisen her ist die Schwarz-Weiß Bar im durchschnitt, aber im Großraum Stuttgart kann man auch keine Schnäppchen erwarten wenn man abends etwas trinken gehen möchte…
Dafür lässt sie Qualität und der Alkoholanteil nicht zu wünschen übrig. Alles in Allem ein guter Start für die ersten Cocktails am Samstagabend.

Am Montag habe ich mit einigen Kommilitonen ein kühles Bier nach den Prüfungen genießen wollen, in Ludwigsburg ist unsere Pub-Auswahl dann auf das Brauhaus gefallen. Denn hier kann man neben dem guten Bier auch noch ein deftiges Mittagsmenü bestellen.
Das aktuelle Tagesessen für Montag, den 16.11. war Bratwurst mit Zwiebelsauce, Kroketten und Erbsengemüse. Da uns die Bratwurst beim letzen Besuch nicht ganz so gut geschmeckt hatte, entscheiden wir uns diesmal gegen das preisgünstige Tagesessen (ca. 6,80€ je nach Verfügbarkeit) und wählten stattdessen einen der Brauhaus `Klassiker´.
Also bestellte ich einen Wurstsalat nach Schweizer Art (mit Käse) und frischem Brot. (kostete im Nov. 2015 8,40€). Leider geht es zur Zeit nichtmehr die Beilagen beim Wurstsalat zu tauschen, früher konnte man manchmal statt der Beilage frisches Brot auch Pommes wählen. Wie immer war die Bedienung nett und hat sich sehr bemüht. Unser Essen kam dann auch keine 20 Minuten später. Wobei man hier durchaus anmerken könnte, was solange daran dauert einen kalten Wurstsalat zuzubereiten. Zum Preis-Leistungs-Verhältnis des Essens muss man leider sagen, dass die Qualität nicht sehr hochwertig ist. Der Wurstsalat schmeckte zwar gut, aber hätte genauso gut aus der Packung stammen können. Als Student sind dann die 8,40€ relativ teuer…
Das Bier schmeckte dafür (wie immer) sehr gut. Für den halben Liter zahlt man egal ob Weizen, Radler oder Altbier 3,90€. Für Ludwigsburger Verhältnisse ist das ein angemessener Preis.
Wir waren zur Mittagszeit (13:30 – 14:50) essen. Mit uns waren dann nur noch 4 weitere Tische besetzt, so dass der große Keller relativ leer wirkte.

Lage, Anfahrt und Geschichte

Hohenstaufen ist eine Teilgemeinde von Göppingen. Der Ort liegt malerisch um den Gipfel des geschichtsträchtigen Hohenstaufen, einer der drei Kaiserberge (Rechberg, Stuifen, Hohenstaufen). Die heute noch vorhanden Ruine Burg Hohenstaufen war der Stammsitz des Adelsgeschlechtes der Staufer, das im 11.-13. Jahrhundert mehrere römisch-deutsche Könige und Kaiser hervorbrachte.
Hohenstaufen liegt an der Landstraße zwischen Göppingen und Schwäbisch Gmünd. Die Lokale des beliebten Ausflugsortes sind gut ausgeschildert (rote Täfelchen, die bei Nacht allerdings wegen fehlender Reflexion nicht leicht zu erkennen sind).
Das Hotel wurde 1952 von einem amerikanischen Unternehmer und seiner deutschen Ehefrau erbaut. Das Haus widmete er seiner Tochter Dorothy, die für den Namen Pate stand Honey (Liebling) Do(rothy).
1972 ging das Haus auf die Familie Schießl über, die es zu dem machte, was es heute ist. 1999 ging der Besitz des Hauses auf die Familie Schießl-Maier über, die es seitdem erfolgreich weiterführt.

Ambiente 4* und Besuchsmotivation
Die ganze Anlage macht einem sehr gepflegten Eindruck. Parkplätze um das Haus sind reichlich vorhanden. Der gigantische Panoramasaal im Stil der 70-er Jahre(150 Pers.) wurde sehr geschickt in Einzelgruppen aufgeteilt und ist rundum verglast. Bei schönem Wetter hat man eine tolle Rundumsicht über die Perle von Württemberg, das Stauferland zwischen Rems-, Lauter- und Filstal. Die Aussicht bei Nacht auf das hell erleuchtete Göppingen ist ebenfalls beeindruckend. Die Galerie an der Decke ist bestückt mit einer Sammlung alter Musikinstrumente und Registrierkassen, Porzellanfiguren und Puppen in Glasschränken zieren eine Wand. Eine ansprechende Auflockerung der geradlinigen Architektur. Ein Magnet für Sonntagsausflüge.
Anlass des Besuches nach einer 3 stündigen Wanderung ums Randecker Maar, war die Lust auf „Göckele“, für die das Honey Do im weiten Umkreis bekannt ist.

Service 4*
Eine sehr nette Bedienung vom alten Schlag (freundlich, kompetent, schlagfertig) nahm uns in Empfang. Sie hatte alles perfekt im Griff, schwebte gewissermaßen unauffällig durch den Raum wenn sie Bestellungen aufnahm oder das Essen servierte. Nichts konnte sie aus der Ruhe bringen.
Das Essen 4,5*
Weil das Ziel bereits im Voraus bekannt war, hätte ich auf die sehr ansprechend aufgemachte Speisekarte verzichten können. So diente sie lediglich als Randinformation. Es blieb beim Lieblingstier der Deutschen, dem halben Hähnchen (7,00 €), zudem mir die Bedienung versicherte, dass im Honey Do nur frisch geschlachtete Hähnchen von einem regionalen Bauernhof auf den Tisch kommen. Und das war zu schmecken. Das Hähnchen war zwischen Haut und Fleisch auch so fett, wie man das häufig bekommt. Und was ich sehr schätze, keinerlei Völlegefühl nach dem Essen. Selten so ein gutes Hähnchen im Wirtshaus gegessen. Das ist mir gut und gerne 4,5* wert.
Dazu ein üppiger Salatteller (4,50 €), basierend auf feuchtem, schwäbischen Kartoffelsalat, der köstlich schmeckte, Weißkraut-und div. Blattsalaten verziert mit Radieschen. Eine gut bürgerliche Küche im oberen Segment.

Sauberkeit 5*
Die Lokale und Toiletten waren pieksauber. Selbst die vielen Sammlerstücke waren staubfrei.

PLV 4*
In Anbetracht der hohen Qualität des Essens sind die preise angemessen.

Vor ca. 30 Jahren war ich das erste mal im Restaurant "Schlemmertöpfle", danach noch ein paar Folgebesuche und dann verschwand die Lokalität aus meinem Radarbereich.

Vor dem Haus sind genügend Parkplätze, der Weg zum Restaurant führt über eine Treppe ins Obergeschoß.

Damals war Eiche rustikal, viel dunkles Holz und dunkelgrüne Fliesen modern. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Besonders "abgewohnt" und unansehlich sieht der Toilettenbereich aus. Die Fotos der HP täuschen und solche Noblesse habe ich noch nie vorgefunden.

Ein großer Tisch, an dem mindestens noch sechs weitere Gäste Platz hätten, wird uns im hinteren Bereich angeboten. Kleine Tische, mit zwei oder drei Personen, sehe ich wenige. Meist sind es große Tische, was auch dem bevorstehenden Weihnachten, und ich denke an Weihnachsfeiern, geschuldet ist.

In der gebundenen Speisekarte werde ich mit einem Wiener Schnitzel (17,80 Euro) fündig. Dazu gibt es für mich Pommes und da ich gerne das Original esse, Preiselbeeren und eine Kaper, die in einem Sardellenfilet eingewickelt ist. Alles ist gut, die Schnitzel gleichmäßig ausgebacken, nichts verbrannt und die Portion ist mit zwei Schnitzelscheiben groß. Es gibt keinen Ausreißer - weder nach unten noch nach oben.

Die Wirtin (?) wickelt mit Hilfe einer jungen Bedienung den Service ab. Ob sie noch in der Einlernzeit ist weiss ich nicht. Die Wirtin dagegen hat die Gäste (vor allem männliche) gut im Griff und weiß, wie sie geschickt und fast unmerklich den Umsatz ankurbeln kann.

Auf der Rechnung steht geschrieben: Wir danken Ihnen liebe Gäste und wünschen nur das Allerbeste. Schauen Sie mal wieder rein, Sie werden stets begeistert sein!       

Meine Versuche für den heutigen Mittagstisch beim Rosenhäusle einen Tisch zu reservieren scheiterten, weil dort niemand den Hörer abnahm. Auch die HP gab keine Auskunft darüber, ob evtl. heute geschlossen ist. Also fuhr ich auf gut Glück los, denn eine Reservierung ist tagsüber bisher auch nicht notwendig gewesen.

Ja - und dann stand ich vor verschlossener Tür, an der das Schild hängte: Wegen Erkrankung des Kochs ist heute mittag geschlossen. Es mußte eine Alternative her und die ist Montags und dazu in Esslingen, nicht groß. 

Meine Idee war nun, das Hendlhouse, das mal früher Wiener Wald hieß, anzusteuern. Bei einem Hähnchengericht läßt sich nicht viel falsch machen und ein Brathendl hab ich schon lange nicht mehr gegessen.

Die Begrüßung fällt aus denn weit und breit sehen wir niemand, der dafür zuständig sein könnte. So setzen wir uns in eine Ecke und warten erst mal eine viertel Stunde bis die Speisekarte gebracht wird. Eine viertel Stunde kann für mich, wenn ich Hunger habe, sehr lang sein. Wenn sie dann wiederum von einer so mürrischen Bedienung gebracht wird, da ist mir dann der Hunger schon beinahe wieder vergangen.

Das Essen liefern ging dagegen schneller und mein Brathendl mit Pommes (11,50 Euro) sah auch recht appetitlich aus. Die Sättigungsbeilage war großzügig bemessen. Die Qualität des Hähnchenfleisches war nicht das beste, dennoch essbar und ok. 

Meine Begleitung dagegen hatte eine Niete mit seinem Schwabenpfännle (13,50 Euro) gezogen. Ich kostete davon und war entsetzt wie die Küche Hähnchenfleisch für ein Schwabengericht so widerlich marinieren kann. Die Spätzle waren ein Berg und zur Sättigung auch ausreichend.

Es wurde versprochen, die Kritik an die Küche weiterzugeben. Eine Rückmeldung haben wir nicht mehr bekommen und den Spruch "Das haben wir schon immer so gemacht und bisher hat sich noch nie jemand beschwert"  hatte ich auch nicht wirklich hören wollen.   

Wenn ein Lokal einen Sonderpreis für den schrägsten Titel bekommen sollte, würde ich sofort dieses hier nominieren. A Nixle emma Bixle? Heisst auf Hochdeutsch: ein Nichts in einer Büchse.  Das Nixle liegt im Gartengeschoss des Schiller Nationalmuseums in Marbach und ist ein derart lustiger, abgedrehter, multifunktioneller, hyperbunter Ort, dass man am liebsten ganze Tage hier verbringen möchte: zum Chillen, Träumen, Dösen, Lesen, Studieren, Kaffee trinken, Vespern, Leute treffen, Zeichnen, sich auf der Terrasse Sonnen und ich weiss nicht, was alles.
 
Zu essen gibt es Snacks aus Weckgläsern, Kuchen, Antipasti, Hutzelbrot etc. Dazu Kaffeespezialitäten, die man sich selbst aus dem Automaten zapfen kann, regionale Neckarweine und Streuobstwiesensäfte. Das alles ist hübsch präsentiert, kann aber durchaus noch professionalisiert werden. Zu Veranstaltungen läuft manches schon aus dem Ruder und/oder ist heillos überteuert. Ich war kürzlich zu einer Eröffnungsveranstaltung mit großem Publikum vor Ort. Für 3 Euro gab es pauschal etwas zu essen oder zu trinken. In den Weckgläser war teilweise nur ein Bissen Antipasto (dafür war 3 Euro ein Wucher), der Wein sowie die Gläser gingen ganz schnell aus; dann haben Aktivisten das Zepter in die Hand genommen, selbst Weinflaschen geköpft, sich ohne zu bezahlen eingegossen usw.. Es ging ziemlich drunter und drüber, das Personal hatte keinen Überblick mehr, am Ende habe ich ein schales Mineralwasser aus einem Kaffeebecher getrunken. Hier muss dringend noch nachgebessert werden…
 
Dafür ist das Ambiente einladend und gemütlich und bei Sonnenschein sitzt man auf der Terrasse wie ein Herrscher über das Neckartal. Der Raum kann übrigens auch angemietet werden und die Vorstellung, hier ein Jubiläum oder eine Familienfeier auszurichten, gefällt mir richtig gut. Ansonsten ist das Lokal während der gesamten  Öffnungszeiten des Museums kostenfrei zugänglich.
 

Zitat aus der Homepage (http://xond.rocks/):
Warum XOND?
Vegan ist für uns der nächste logische Schritt in Richtung moderner und zeitgemäßer Ernährung. Vegane Ernährung bedeutet Umwelt- und Tierschutz und vegane Ernährung fördert unsere Gesundheit. Mit XOND wollen wir jedem und überall schnelles, veganes und gesundes Fast-Food anbieten können!
Wir glauben, dass gesunde Ernährung viel einfacher ist, als die meisten Menschen sich das vorstellen. Dazu kommt die Tatsache, dass es für vegane Ernährung inzwischen eine gigantische Nachfrage gibt, aber ein viel zu kleines Angebot. Wenn man durch Stuttgart oder durch andere Städte läuft, findet man ein riesiges Fast-Food Angebot an jeder Ecke: Es gibt Dönerbuden, Wurststände, Pommesbuden, Bäckereien, Eisdielen, … aber es gibt so gut wie kein veganes Angebot. Das möchten wir ändern: XOND will veganes Fast-Food in jede Stadt bringen.
Wer steckt hinter XOND?
Hinter XOND stehen Musikmanager Andreas Bär Läsker und Filmproduzent Kai Binder zusammen mit dem immer größer werdenden XOND-Team!

Anlässlich eines Geburtstags in der Wochenmitte wollten wir am Abend nett essen gehen. Die Wahl fiel auf das Thai Thaani, das uns schon mehrfach im Sommer beim Vorbeifahren aufgefallen ist. Die Fotos im GastroGuide und auf der Webseite animierten, den Besuch in die Tat umzusetzten. Die Reservierung am Vormittag funktionierte reibungslos.

Beim Eintreffen wurden wir sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch gebracht. Das Ambiente in einem früheren Wirtshaus hat einen speziellen Charme, da sich Thailändisches mit alter Bausubstanz mischt. In einem Abschnitt des Restaurants kann man auch auf dem Boden  sitzen und im Sommer ist der Biergarten vor dem Haus in Betrieb.

Die Karte bietet typisch viele Gerichte in den verschiedenen Varianten an (Yang = Ente, Gai = Hühnchen, Nüa = Rind, Muh = Schwein, Gung = Garnelen). Hierbei werden Angaben zu den Schäfegraden gemacht: mild, pikant, leicht scharf, scharf, sehr scharf.

Wir bestellen:
Gäng Bedd Yang - Entenscheibchen in rotem Curry, Kokosmilch, Cherrytomaten,Trauben, Lychees, Ananasstückchen und Thai-Basilikum (18,50), begleitet von einem Singha-Bier.


Nüa Pad Khing - Rindfleisch, gebraten mit Ingwer, Morcheln, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Lauch (18,00), als Getränk ein Keller-Pils.

Die Getränke sind umgehend auf dem Tisch. Es folgen Warmhalteplatten und nach angenehmer Wartezeit gleichzeitig beide bestellten Essen in grünen Tonschalen. Das Nüa Pad Khing ist hübsch angerichtet und mit einer Blüte dekoriert. Die Präsentation insgesamt sehr ansprechend. Beide Gerichte sind sehr gut. Die Schärfe des Gäng Bedd Yang besteht nur im Mundraum für kurze Zeit. Also kein Nachbrennen oder Brennen die gesamte Speiseröhre runter. Eine sehr angenehme Schärfe die einen im Anschluss nicht quält. Die Zutaten sind allesamt frisch und die Saucen munden uns sehr gut.

Kurfristig stoßen noch zwei Personen zu uns. Der Umzug an einen 4er-Tisch geht problemlos und alles wird fix umgezogen.

Als Dessert bestellen wir noch 2x Gluay Thood - gebackene Ananasscheiben mit Honig und Vanilleeis (7,50).
Die Ananas wird zusammen mit dem Eis auf Bananenblättern angerichtet und mit Honig dekoriert. Ebenfalls sehr gut.

Zum Abschluss noch einen Mai-Tai, der in der Tat nicht der normalen Mischung entspricht, sondern eine eigene
Interpretation darstellt. Eine sehr dunkle Farbe und der Geschmack beinhaltet Pflaume und eine Spur Zimt. Interessant und ein intensiver Geschmack - wie ein kräftiger Rotwein in Mai-Tai-Form.

Fazit
Ein schöner Abend bei dem man nichts bereut. Eine stets aufmerksame Bedienung und sehr gutes Essen. Was will man mehr. Auf jeden Fall ein Restaurant das man immer wieder besuchen kann.

An Autobahnraststätten zu essen, hasse ich wie die Pest. Lieber rechtzeitig eine Ausfahrt nehmen und sich  ein nettes Lokal irgendwo suchen. Auf diese Art und Weise haben Schatzl und ich nicht nur uns unbekannte Dörfer kennengelernt, sondern oft auch respektable Restaurants gefunden. Heute Mittag verließen wir die A 8 in Richtung Aichelberg, lt. Navi sollte sich dort das Hotel Restaurant Panorama befinden.

Wie der Name vermuten läßt, liegt das Haus an einem Hang, Parkplätze waren auch vorhanden, und das Haus schien geöffnet zu haben. An der Rezeption war niemand, aber der Flur führte schnurstracks ins Restaurant.  Nun  läßt sich ja über Geschmack nicht streiten, aber mir kam es so vor, als ob hier  die Zeit stehengeblieben ist  und zwar schon seit langem  SEHR dunkles Holz, und die Polsterung der Bänke in rosanen Tönen. Dafür aber große Panoroma-Fenster mit schönem Blick in die Ebene und alles tadellos gepflegt. Und weil auf den Tischen frische Blümelchen standen und auch die Kerze angezündet wurde, kann ich mich beim Ambiente zu 3 Sternen durchringen.

Dafür war die Bedienung nett und aufmerksam, so wie man sich das als Gast wünscht. Gerne 4 Sterne.

In der Speisekarte  fand sich meine heißgeliebte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle (€ 3,80), da ist die Welt dann für mich sowieso in Ordnung :-)  Die wollte Schatzl auch und zum Hauptgang zarten Rehbraten „Baden Baden“ in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und Salate der Saison (€ 18,20); ich entschied mich für Hirschragout „Hubertus“ in Wacholderrahm mit frischen Champignons, Preiselbeeren, hausgem. Spätzle und Salate der Saison ( kleine Portion € 13,50).  Zu trinken eine große Johannisbeerschorle (0,4 l. € 3.80) und eine Cola light (0,3 l. € 2,80).

Die Kraftbrühe machte ihrem Namen alle Ehre und hatte ordentlich Power, die Flädle waren a bisserl weich mit wenig Kräutern, insgesamt eine gute Suppe.

Beim Salat der Saison war auch ein Vertreter längst vergangener Zeit zugegen, eingelegte Böhnchen. Muß ich nicht haben, genauso wenig wie das Blaukraut.

Beim Anblick meines Hauptgangs war ich froh, nur eine kleine Portion bestellt zu haben, so viel war das!! Die Champignons waren wirklich frisch, das Ragout zart und nur mit mildem Wildgeschmack behaftet, dafür die Soße schön kräftig, die Spätzle völlig in Ordnung, dazu ein ordentlicher Klecks Preiselbeermarmelade. Irgendwie wirkte der Teller etwas überladen, wie hätte wohl erst die große Portion ausgesehen?

Die hatte Schatzl auf seinem Teller, gleich vier Scheiben Fleisch – für ihn natürlich kein Problem, das alles zu verputzen :-)


Ein Espresso (€2,40 ) und dann die Rechnung bitte.

Die Toiletten ebenerdig (dafür führt zum Hotel eine Treppe rauf), nicht modern, aber sauber.

Fazit: Die Abfahrt von der Autobahn hat sich gelohnt, das Essen war prima bis auf Kleinigkeiten. Die Preise (bis auf den Espresso) angemessen, und das Ambiente nehme ich dafür dann in Kauf. Gerne beim nächsten Mal wieder.
*