Region Stuttgart

Das Wirtshaus Zur Alten Schmiede ist die Zunftstube des Spielmannszug Kübelesmarkt. 

Anfang 2015 hat der Pächter gewechselt. Deshalb wollte ich das ordentlich aussehende Mittagsangebot testen.
 
Lage und Ambiente (4)
Das Lokal liegt am Rande der Altstadt von Bad Cannstatt (BC). Wegen der erschwerten Parkverhältnisse ist es ratsam auf das Auto zu verzichten. Das Lokal ist vom S-Bahnhof BC bzw. von der U-Bahn Haltestelle Wilhelmsplatz aus in wenigen Minuten zu erreichen.
Das Haus macht von außen einen guten Eindruck, der sich auch in den Gasträumen fortsetzt. Alles wirkt gut gepflegt, ansprechend und ordentlich im Schuss. Interessant auch die alte Esse im Gastzimmer. Die dunkle Möblierung und die groben Rauputzwände schaffen eine gemütliche Atmosphäre.
Gastzimmer mit Esse
 
Service (3)
Der Kellner höflich und freundlich, für meinen Geschmack aber etwas distinguiert.  Zügig nahm er die Bestellung auf und brachte das gewünschte. Wie das natürlich aussieht, wenn mehr als 5 Gäste anwesend sind, kann ich nicht beurteilen.
 
Das Essen (1,5)
Im Mittagsangebot war
·        Rindersteak aus der Hochrippe vom Grill mit Kroketten und Pfefferrahmsoße    8,00 €
Rindersteak
Das Fleisch war üppig. Sah eher wie ein Braten aus anstatt einem gegrillten Fleisch. Die Soße war üppig darüber gegossen, sodass man kein Grillstreifen erkennen konnte. Es war leider schlecht pariert. Die Sehnen und das Fettgewebe, das dem Ganzen einen leicht talgigen Geschmack gab, ließen keine echte Freude aufkommen.
In der Pfefferrahmsoße konnte ich weder Sahne noch Pfeffer ausmachen. Sie schmeckte wie eine 08/15 Bratensoße.
Die Convenience-Kroketten waren auch nicht der Renner. Die Kruste löste sich beim Anschnitt vom Rest. Vermutlich in der Fritteuse aufgewärmte TK Ware. M.E. eine Fehlkombination.
Alles in allem ein enttäuschender Mittagstisch.

2-Sterne Koch Denis Feix - bisher Il Giardino, Bad Griesbach - übernimmt ab Januar 2017 die Küchenleitung der Zirbelstube. Sebastian Prüßmann wechselt in die Villa Rothschild Kempinski in Königstein Taunus.

Die erste Weihnachtsfeier in diesem Jahr, dazu noch in kleinem Kreise und in einer sehr ausgewählten Location. Eingeladen wurde an einem klirrekalten Sonntagmittag nach Ludwigsburg in die Alte Sonne. Schon der kleine Spaziergang vom Bahnhof über den stimmungsvollen Weihnachtsmarkt bis zum Lokal (bei der Anschrift gilt nomen es omen: Bei der Katholischen Kirche!) versetzt einen in einen erwartungsfrohen Zustand. Das Ambiente des Lokals ist schlicht und von hochwertigen Materialien geprägt, nicht überladen, dafür mit netten kleinen Eyecatchern ausgestattet, wie jahreszeitgemäßem Tischschmuck oder einem Zuckerstreuerarrangement, das stark an die Teak-Optik aus der Mitte des vergangenen Jahrhunderts erinnert (Wilhelm Wagenfeld?). Dazu hell getünchte Wände, schwarzbezogene Lederbänke, weiße Tischdecken, gepflegtes Porzellan und Besteck, das außerordentlich angenehm in der Hand liegt.
 
Serviert wurde ein 4-Gänge-Menü, das sich schließlich wundersamerweiser auf 6 Gänge erweitert hat. Nach dem Gruß aus der Küche (würzig-weihnachtliches Gelee aus roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Meerrettich, Ingwer und exotischen Gewürzen) folgte ein affinierter Ziegenkäse, umhüllt von einem Sesam- und Leinsamenmantel, auf einer Grundlage von curry-aromatisierter Goldhirse, begleitet von Friseesalat, Orangenscheiben, feiner Kürbiscreme. Allein diese beiden Gänge überzeugten schon durch eine Vielzahl unterschiedlicher Texturen, Aromen, Farben, die alle Sinne herausforderten. Jeder Bestandteil glänzte durch vollmundigen Eigengeschmack und erstklassige  Güte. Relativ rasch darauf folgte eine sämige, aber überraschend leichte Pastinaken-Birnen-Suppe, die von einem kleinen, mit Petersilie gefüllten Croissant (sensationell!) begleitet wurde. Die Erdigkeit der Pastinaken wurde hervorragend durch die milde Frische der Birnen ergänzt.
 
Leider entstand vor dem Hauptgang ein längerer Speisenstau, der vermutlich einer Familienfeier in der oberen Etage geschuldet war. Langweilig wurde es uns nicht, längst waren wir angenehm eingelullt von all den bereits gekosteten Aromen und Gerüchen. Ganz überraschend wurde unsere Wartezeit dann noch von einem unerwarteten Zwischengang (quasi einem zweiten Gruß aus der Küche) verkürzt, einem moderat gefrorenen, sehr fruchtigem Heidelbeereis. Der Hauptgang firmierte zwar als Soufflee von De Puy Linsen, hatte jedoch eher die Konsistenz von nussig-pilzigen kleinen Törtchen, ein bisschen an Mini-Muffins erinnernd. Dazu eine leichte Spinatcreme, sowie mit Birnen verfeinerte Rote-Bete-Würfeln gereicht. Alles grundehrliche, aber sehr hochwertige Zutaten, farblich hervorragend aufeinander abgestimmt und geschmacklich wahrlich ein Gedicht. Dazu nicht im Ansatz schwer oder mächtig. Ein Dessert hätte danach gar nicht mehr sein müssen, aber wir entschieden uns dann teilweise für Creme Brulee (tadellos), teilweise für ein Arrangement aus angedickten Quittengeleewürfeln mit feinen schokoladecremegefüllten Crepes (herrlich).
 
Das Menü zog sich – einschließlich Kaffee – fast über 4 Stunden dahin, war überaus kurzweilig und überzeugte durch eine gelungene Kombination unterschiedlichster Aromen, Konsistenzen und Texturen. Ein Lob an den überaus kreativen Elsässer Laurent Durst, der in der Alten Sonne seit 2001 kocht. Seine Frau Kerstin umsorgt die Gäste mit großer Aufmerksamkeit und Herzlichkeit und Natürlichkeit. Die Gerichte brillieren durch große Authentizität (gerne hätte ich hier die Eyachforelle probiert – durch glückliche Umstände ein häufiges Gericht in meiner Kindheit), aber sicherlich werde ich in absehbarer Zeit wiederkommen. Sowohl für überzeugte Carnivoren als auch für Vegetarier bietet dieses Lokal eine sehr ansprechende Auswahl. Die 4-Gänge-Menüs liegen zwischen 60-70 Euros, zu den Feiertagen werden natürlich auch spezielle Weihnachts- und Silvestermenüs angeboten. Auch Familienfeiern und andere Festivitäten kann man hier sehr ansprechend ausrichten.  Das Ludwigsburger Residenzschloss und das Blühende Barock sind übrigens nur wenige Schritte entfernt, so dass man ein Essen in der Alten Sonne durchaus mit einem Ausflug oder dem Besuch einer kulturellen Veranstaltung kombinieren kann.
 

Immer wieder einen Ausflug wert. Gemütliches Restaurant mit sehr guter Küche und einen "wohlfühl Ambiente".
Nette und aufmerksame Wirtsleute. Kann man ohne Bedenken weiterempfehlen.

Auf der Suche das Jahr 2016 stilvoll zu beenden, und das schon im Sommer diesen Jahres, bin ich auf das Le Meridien in Stuttgart gekommen. In diesem Zusammenhang warf mir auch google Christian Belser aus. Weitere Recherchen über ihn lasen sich für mich so, daß ich Belsers Restaurant in Nürtingen auf meine Liste ganz weit oben zu stellen hatte. Denn wer mal bei Hämmerles im Saarland seine Ausbildung gemacht, dann im exklusiven Le Cassoulet (und anderen Stationen diesen Kalibers) gearbeitet hat, Privatkoch von Murdoch war und zudem noch für Königin Sonja das Essen zubereiten durfte, der kann was.

Dort angekommen wurden wir von einer der vielen jungen Servicekräfte, in deren aller Aussprache das harte R auffiel, in Empfang genommen und zu unserem reservierten Tisch geleitet. Ein Tisch, direkt vor der Essensausgabe, inmitten der anderen Tische, Geklapper von Geschirr und ein Geräuschpegel der mich schon im Stehen störte. Darum setzten wir uns auch nicht, denn da wollten wir unseren Abend nicht verbingen. Erstmal schien es auch keine Alternative für einen anderen Platz zu geben, bis wir ankündigten, dass wir dann eben wieder gehen. Und wie von Geisterhand wurde im Eingangsbereic h dann doch noch ein Plätzchen gefunden. Auch wenn der Tisch am Eingangsbereich stand: Es saß sich dort gemütlich und ruhig(er).

Das war auch schon das einzig "negative" an diesem Abend. Ab jetzt war und bin ich heute noch am Schwärmen.

Hausgebackenes Brot, die mit jeweils zwei Tupfer verschiedener Aufstriche zu unserem Aperitif gereicht wurden, erreichten unseren Tisch. Warum nur sind solche Leckereien so knapp bemessen? Davon hätte ich gerne mehr gehabt.

Mit nicht weniger köstlichem grüßte die Küche: Rinderragout, Kartoffelmousseline und kleinem Salathäufchen. Angerichtet wars auf einem Häppchenlöffel.

Passend zur Jahreszeit gönnte ich mir eine Spargelcremesuppe mit eigenem Ragout (7,50 Euro). Und da die Spargelsaison in vollem Gange war, konnte ich den Geschmack des Spargels genießen. Schön eingedickt war sie zudem. Ein wunderbarer Begleiter und wie ich es nicht kannte, war dazu ein Bärlauchcrostini. Die Brotscheibe war dick mit Bärlauch (Pesto?) bestrichen. Wäre das nicht alleine schon köstlich genug gewesen, so wurde das Ganze noch mit geriebener Rote Beete, die danach ausgebacken wurde, bestreut. 5 Sterne, über die gar nicht lange nachgedacht werden mußte.

Genauso gut (oder noch besser) ging es mit meinem Hauptgang "Sepianudeln mit gebratenen Garnelen" (18,50 Euro) weiter. Bei den Nudeln tippe ich auf "hausgemacht". So waren es welche der "kompakten" Sorte, die, ich nenne es kleine Poren haben, um die Soße besser aufsaugen zu können. Die sieben Garnelen waren sehr sauber entdarmt und geschälft, das Häufchen Ruccola in der Mitte des Tellers sorgte für die Vitamine.

Ein Schokoladentörtchen (9,50 Euro) mit flüssigem Schokokern, das wir uns teilten, war ein schöner Abschluss dieses Abends.

Getrunken haben wir Cremant d'Alsace 0,1 l zu 6,20 Euro, Cremant de loire rose zu 6,90 Euro, Wasser und meine Begleitung Primitivo.

Immer mal wieder schaute eines der Mädchen vom Service vorbei und erkundigte sich nach unserer Zufriedenheit oder ob es an etwas fehlt. Und zu später Stunde, als wir gerade am bezahlen waren, ließ sich Christian Belser noch im Gastraum sehen. Sehr lange hielt er sich an einzelnen Tischen auf. Ganz sicher um Lob zu empfangen - das hat er wahrlich verdient.    

 

Eigentlich sollte an diesem Abend unser Abendessen im QGina sein. Dort angekommen sahen wir von außen durch die große Glasfront, daß im Lokal schon jede Menge Gäste waren. Ob wir noch einen freien Tisch hätten ergattern können weiß ich nicht. So weit kam es nicht, denn als wir eintraten und uns die laute Musik entgegendröhnte, legten wir direkt wieder den Rückwärtsgang ein und sind gegangen.

Mir fiel ein, daß wir vor Jahren im "Alten Forstamt" ganz passabel gegessen hatten. Das steuerten wir daraufhin auch an. Erinnern konnte ich mich auch noch an eine Deko wie "in schöner wohnen".

Nach der Begrüßung wurde uns ein Zweiertisch zugewiesen, der erst noch sauber gemacht werden mußte. Bis dann die Speisekarten kamen dauerte es ein Weilchen. Eine Zeit die ich nutzte, um wieder die sehr gelungene jahreszeitlich passende Dekoration bewundern. Manchmal habe ich den Eindruck dass gerade in der Schlichtheit und Natürlichkeit dieser Kunstwerke der Reiz liegt. So wurde z. b. eine große Glasvase mit  Kunsterdbeeren gefüllt, die von echten fast nicht zu unterscheiden waren. Zum Auflockern dienten Zweige. Auf einer mit Edelmoos gefüllten Etagere wurden dieselben Erdbeeren obendrauf angerichtet.An diesem Abend und vielleicht auch bedingt durch einen großen Tisch im unteren Bereich, war es in dem Einraumrestaurant mit den ca. 9 Tischen ziemlich laut.

Auf der Speisekarte konnte ich vier Gerichte mit Fleisch, eine Kartoffelsuppe und Rinderkraftbrühe mit Flädle und einen Salat entdecken. An diesem kalten und regnerischen Tag wollte ich mich erstmal mit einer Rinderkraftbrühe mit Flädle aufwärmen. Positiv fand ich nur, dass die Flädleeinlage großzügig bemessen war. Die Brühe war versalzen und lauwarm. Ich würde sie mir nicht mehr bestellen. Das war kein Genuss.

Als Hauptgang wären es bei mir die Nierchen geworden. Die leicht vergessliche weibliche Servicekraft wußte auf meine Nachfrage aber nicht, von welchem Tierchen. Geahnt hatte ich, dass die Portion zu 12 Euro, vom Schwein sein müßte.
So ist es dann der Pfifferlingsrahm mit den hausgemachten Serviettenknödeln geworden. Nach einer angenehmen Wartezeit erreichte mich eine mächtige vegetarische Portion. Große Exemplare von frischen Pfifferlingen thronten auf fünf Knödelscheiben. Dass das ganze recht rezent gewürzt und wieder versalzen war, gefiel mir nicht. Ob das gewollt war um den Getränkenkonsum anzukurbeln? Das Fortamt habe ich erstmal von meiner Liste gestrichen.      

Lage, Besuchsmotivation
„Il Boschetto“, das zweite italienische Restaurant bei den Tennisplätzen des TCRH, liegt am Ortsende in Richtung Notzingen-Kirchheim/Teck. Der Abzweig am Ortsende ist gut ausgeschildert.
Es gilt seit langem als guter Treffpunkt für Wanderer und Sportbegeisterte und wird im Allgemeinen bestens empfohlen. Bin gestern auch ein Opfer dieser Empfehlungen geworden.
 
Ambiente (2)
Gleich nach dem Eingang empfing mich der leicht muffige Geruch, der häufig den Sozialräumen von Vereinshäusern anhaftet. Nicht gerade einladend. Durch einen längeren Flur gelangt man vorbei an Toiletten und Garderobe ins Lokal.
Die Einrichtung entspricht der, eines einfachen Landgasthauses, derbe Tische und Stühle im Stil der 60er Jahre. Die Tische sind nicht eingedeckt, was man bei einem Ristorante erwartet. Die Tischdeko (Weihnachten!) beschränkt sich auf einen textilen Läufer mit einer eckigen Kristallglasvase, gefüllt mit Muscheln und Plastikblume.

Die Atmosphäre ist kalt und wegen fehlender Textilien herrscht auch bei kleiner Besetzung ein enormer Schallpegel.
 
Service (3)
Dem Service fehlt die sonst übliche italienische Gastlichkeit. Alles läuft in einem etwas raueren, burschikosen Stil ab. Die Bedienung empfahl mir wärmstens die Tagesspezialität „Burger“ lt. Tischaufsteller.

Meinen fragenden Blick quittierte sie mit der Antwort „italienische Burger, alles hausgemacht“. Ließ mich überreden, was sich später als nicht klug herausstellte.
 
Das Essen (2)
Dem Rat der Bedienung folgend bestellte ich
„Burger Calabrese“ mit Wedges und Salat    (11,50 €).

Vorab gab’s ein Körbchen mit leicht gesalzenen Pizzabrötchen. Ein guter Start. Die waren hausgebacken und keine Fertigware. 

Besser wäre gewesen, wenn sie nicht kalt, sondern warm auf den Tisch gekommen wären. Wäre sicher kein Problem für den großen Pizzaofen gewesen.
Der Kellner hatte wohl vergessen mir rechtzeitig zu sagen, dass ich den Salat am Buffet selbst holen solle. So fasste ich ihn zu spät und alles kam zusammen.
Das Salatbuffet war selbst für die kalte Jahreszeit spartanisch. Gerupfter (Eisberg?) Salat, Rucola (schon leicht angetrocknet bis welk), Tomatenachtel, Gurkenscheiben, Möhrenraspel, grob geschnittene Zwiebel, Kartoffelsalat, der in der Soße schwamm, und ein dünnflüssiges, weißes Dressing (Joghurt?).

Neben der Vitrine Pfeffermühle, Salz- und Pfefferstreuer, Olivenöl in einer Bügelflasche und Balsamicoessig. Die Essig- und Ölflaschen waren so klebrig, dass es unangenehm war diese anzufassen.  
Der Kartoffelsalat war eine Zumutung, schmeckte nur sauer und nass. Ging zurück.
Das Beste am Essen waren die Wedges (echte Kartoffelspalten mit Schale) mit Kräuterdip im Glas.
Der Burger wurde stilgerecht auf einem Holzbrett serviert und sah auf den ersten Blick ganz ordentlich aus. Das Sesam-Bun war sicher nicht hausgebacken, sondern ein Standard Fertigprodukt. Er war aufgebaut aus Gurkenscheiben, Scheibenkäse, gedämpften Zwiebeln und einer überquellenden Ketchupsoße, vermutlich kein hausgemachtes Tomatensugo, wie man es für diesen Preis hätte erwarten können. Dazwischen zwei Rindfleisch-Patties mit je ca. 100 gr. Diese waren wohl selbst gefertigt, jedoch nicht aus Premium Fleisch. Sie hatten einen intensiven Rindfleischgeschmack, waren aber nur schwach gewürzt. Die Hälften des Buns waren durchweicht von der Soße. Gingen auch zurück.
Für den stolzen Preis von 11, 50 € für mich nicht akzeptabel.

In der Stuttgarter Lautenschlagerstraße sind in den vergangenen Monaten einige neue Lokale aus dem Boden geschossen, die ich unbedingt antesten  möchte. Gestern, am späten Vormittag, lag das Bitteat auf dem Weg zu einem geschäftlichen Termin, so dass ich spontan die Chance genutzt habe.
 
Das Lokal liegt absolut zentral: sowohl der Hauptbahnhof als auch die S-Bahn-Haltestelle Stadtmitte als auch die Shoppingzeile Königstrasse sind in wenigen Gehminuten erreichbar. Auch der Schlossplatz, das Kunstmuseum, die Börse, das Haus der Wirtschaft und das Friedrichsbau-Variete liegen gleich ums Eck. Was will man mehr? Zudem sind die Öffnungszeiten (11:00 bis 22:00 durchgehend) ideal. Nur das Auto sollte man besser zuhause stehen lassen…
 
Das Bitteat besticht durch eine volle Glasfront zur Lautenschlagerstrasse hin. Das Interieur ist betont schlicht und minimalistisch, mit monochromen Wänden (dunkles Anthrazit und ein herrliches Aubergine, das fast ins Schwarze geht) und klar strukturierten Möbeln. Ein bisschen fühlt man sich wie in einer gehobenen Kantine oder Mensa. Es firmiert auch als „Quick service restaurant“, was man jedoch keineswegs als Schnellrestaurant oder Imbiss missverstehen sollte. Dafür ist die Qualität der Speisen, der Anspruch an eine bestimmte Ernährungsform einfach zu hoch.
 
Auf den ersten Blick dominieren vegetarische oder gar vegane Speisen, allerdings ohne erhobenen Zeigefinger oder Weltrettungsformeln. Das Angebot wirkt so lecker und sympathisch, dass ich mich ganz schwer entscheiden kann (und das kommt selten vor!). Am liebsten würde ich alles mal probieren. Meine Favoriten sind: Avocado-Tomatensalat mit Honigsenf-Dressing (7,40 Euro), Seitan Wrap  mit Paprika, Kürbiskernen und geröstetem Seitan ( 7,20 Euro) und die Linsensuppe mit roten Linsen, Tomaten, Karotten, Sellerie (4,90 Euro). Getränke gibt es prinzipiell nur alkoholfrei (muss alkoholfreier Wein sein? Keine Ahnung… Werde ich aber mal probieren…), aber in kreativen Varianten, z.B. Smoothies aus Goji-Beeren und getrockneten Aprikosen oder hausgemachte Limonaden.
 
Da es noch nicht mal Mittag war, hat sich die Getränkefrage in Wohlgefallen aufgelöst und ich habe einfach einen Cappuccino (2,60 Euro) getrunken. Der war unspektakulär, aber sehr cremig (hoffentlich nicht aus Milchersatz??) und wurde in nullkommanichts serviert. Angesichts der frühen Stunde habe ich mich quasi für ein zweites Frühstück entschieden und zwar für „Hummus+Veggies“ (6,80 Euro). Die Platte mit selbstgemachtem Hummus (extremst lecker, mit klarer Sesamnote!), aufgeschnittenen Gurken- und Paprikastreifen und Tortillachips war dermaßen frisch, dass von dem Grünzeug noch das Waschwasser abperlte. Trotz meiner anfänglichen Skepsis gegenüber den sonst eher ungeliebten Tortillachips war das Trio ein voller Erfolg: man hatte Frisches, Knackiges, Sämiges, Würziges, Gemüsiges, Erfrischendes auf einem Teller und die unterschiedlichen Aromen ergänzten sich so optimal, dass ich dieses Arrangement auch zuhause mal ausprobieren möchte. Letztendlich war meine Wahl pures Fingerfood, so dass ich auf das Besteck, das auf einem Becher auf dem Tisch stand, komplett verzichten konnte. Man kann Hummus+Veggies auch gut als Vorspeise oder als Zwischendurch-Snack konsumieren oder es mit einem Mitesser teilen. Auf jeden Fall hat es mich extrem gesättigt, so dass ich mich bis zum späten Nachmittag tatendurstig und sehr wohl gefühlt habe, aber nicht unangenehm voll. Allerdings recht durstig, aber das ist wohl den Chips geschuldet.
 
Der Service war eher unprätentiös. Die Bedienung trug ein kariertes Hemd und Jeans und war so unauffällig, dass ich erst gemutmaßt habe, es herrsche Selbstbedienung. Ich wurde jedoch sehr freundlich und sehr schnell bedient, Fragen wurden offen beantwortet. Obwohl das Lokal wohl schon im Februar 2016 eröffnet wurde, wird noch immer Personal gesucht.
 
Auf jeden Fall möchte ich öfter wiederkommen. Das Speisenangebot ist kreativ, frisch, weit entfernt vom hiesigen Mainstream, ein bisschen asiatisch und exotisch angehaucht, jedoch grundehrlich. Wenn man von einer einzigen Stufe am Eingang absieht, ist das ganze Lokal (inklusive der sehr properen Toiletten) barrierefrei erreichbar. Und ich kann mir sehr gut vorstellen, hier auch mal mit ausländischem Besuch einzukehren.

Vorweihnachtszeit.
Die Zeit um an liebe Menschen zu denken.
Die Zeit um sich nach Geschenken umzusehen (auch wenn es noch gefühlt 5 Monate bis Heilig Abend sind, aber der kommt ja immer so früh).
Die Zeit um auf unzähligen Weihnachtsmärkten teures Geld für billigen, erhitzten Fusel oder überteuerte und nutzlose Staubfänger auszugeben.
Und die Zeit um Kollegen zu malträtieren und sie zu nötigen wegen der guten Stimmung auf der Arbeit doch eine gemeinsame (Vor-) Weihnachtsrunde zu starten. Landauf landab ja eine wechselhaft beliebte Veranstaltung.
 
In einer solchen fand ich mich wieder und sie war wahrlich zweigeteilt.
 
Teil 1: Eine sehr humorvolle Stadtführung in Stuttgart Zentrum mit dem Titel „i han Kehrwoch’“ führte zu einer kurzweiligen und interessanten Reise in’s naheliegende Bohnenviertel (welches teilweise vom Krieg nicht gar so sehr beeinträchtigt wurde) und in die Vergangenheit. Dabei erfuhr so manch dahergelaufener Industrienomade aus dem hohen Norden der Republik, daß der schwäbischen Hausfrau liebstes Kompliment die Worte „Du siehsch aber abg’schafft aus“ sind.
Aber auch Anekdoten deren Authentizität in Zweifel gezogen werden darf wie diese hier:
Unsere Stadtführerin erzählte, daß sie mit ihrer Oma immer gerne gebacken habe.
So wurde im Backhäuschen im Vorort nach dem Brotbacken noch Kuchen eingeschossen. Ihre Oma habe dabei die besten Rezepte gehabt (die sie jetzt selbstverständlich auch wisse). In die Kuchen kamen immer viele Eier etc. Das machte einen wahren Sonntagskuchen aus.
Die Kuchen wurden auf den Blechen mit den bloßen Händen nach Hause getragen. Natürlich waren diese recht heiß und so musste sie sie kurzfristig nahe dem Kirchhof auf der Friedhofsmauer abstellen um die Hände zu kühlen und fortan besser zu schützen.
Natürlich passierte das Unglück. Einer der Kuchen fiel hinunter.
Was jammerte und dauerte sie. „Da liegt er nun, er war doch sooo ein Guter. Keinen besseren gab es je zuvor. Der Beste von…“
Dies hörte der Pfarrer der gerade auf der anderen Seite verweilte und meinte: „Mädel, beruhige Dich. Traurig aber so ist es. Hier liegen viele wie dieser“.
Darauf sie: „abor doch koiner mit 6 Eier“.
So kalauerte sie uns kurzweilig durch die 2 Stunden Stadtführung und der von Kollegen mitgebrachte Glühwein zeigte auch seine auflockernde Wirkung.
Sogar einen kleinen Teil der ehem. Stadtmauer gab es zu entdecken.
So weit, so humorvoll, so interessant und so weiter zu empfehlen. Selbst für Hiesige (Eingeborene).
 
 
Teil 2 lief eher unter dem Titel: Humor ist wenn man trotzdem lacht.
 
Anschließend sollte es in’s Calwer-Eck-Brauhaus zum gemeinsamen Essen gehen.
 
Und da es sich um eine lokale „Institution“ handelt wird es leider etwas länger.
 
Das Calwer Eck.
Damals vor 25 Jahren eine Institution und etwas richtig Neues. Die erste Lokalbrauerei/Hausbrauerei in Stuttgart und ein Anziehungspunkt für Jung und Alt.
Da musste man mal gewesen sein. Irgendwie. Damals.
Aber heute?
Der Laden brummt immer noch und erfreut sich großer Beliebtheit. Hier in der Calwer Straße in Stuttgart Mitte reiht sich Lokal an Lokal und Restaurant an Restaurant. Da muß man sein Haus erst mal voll bekommen. Das schafft dieses Haus auch an einem Donnerstagabend ganz gut.
Ok, das Platzangebot ist riesig, aber ich denke mehr als die Hälfte dürfte besetzt gewesen sein.
Ja die Räumlichkeiten. Schnuckelige Wirtshausatmosphäre mit verwinkelten und gut aufgeteilten Bereichen. Sehr viel Holz und dessen „Patina“ nach 25 Jahren sind zu sehen. Aber auch zu genießen. Hier kann man sich durchaus wohl fühlen.
Das Bild spiegelt nur einen kleinen Teilbereich wider.
Ein Ambiente zum Essen und anschließendem Verlieren im häuslichen Bier wie geschaffen.
 
Wir kamen also mit Mannschaftsstärke (17 Mann/Frau) an und wurden freundlich begrüßt. Im Reservierungsbuch mussten wir erst mal stöbern bis der Herr Reservator auch endlich aufschlug und erwiderte er habe nicht auf die Firma sondern auf Häberle* (*Name dem Rezensenten bekannt) reserviert.
Manch einer wähnte sich schon zufrieden als er die eine oder andere Bedieneuse sah, welche mit Herzausschnitt bekleidet und ordentlich Holz vor sich her tragend daherkam, erblickte.
Es kam aber ein ordentliches Mannsbild der uns an unseren Platz bzw. Bereich geleitete. D.h. ihn uns zuwies.
Wir fanden uns in einer abgeteilten und gemütlichen Ecke wieder welche ein angedeutetes Dach hatte und mit Säulen soweit zum restlichen Bereich optisch abgegrenzt war. Sehr schön!
Dort fand sich eine lange Bank mit Tischen davor und noch zwei 6er-Tische im Vorfeld.
Aber das Reservierungsschild stand nur auf dem Tisch vor der langen Bank.
Ein Geschiebe, Gewähle und Gerucke ging vor sich bis alle nahezu Schulter an Schulter saßen.
Wie minderbemittelt ist das denn?
Wir waren zu Beginn erst deren 16 und hatten gerade so noch Platz. Eine Person (#17) saß sogar über Eck gar nicht richtig am Tisch.


Wo gibt es eigentlich die Minussterne für kognitiv extremst benachteiligte Logistiker?
Nun war es ja nicht so, daß es keine weiteren Plätze im Haus, und speziell in unserem optisch abgetrennten Bereich, gegeben hätte. Da fragte der „Maximo Lider“ unter den Tischeindeckern „da passen alle hin, oder?“
Ja klar doch! Vorne stehen 8 Stühle Lehne an Lehne. Logisch passen dann auf die gegenüber liegende Bank locker 10 Personen. Blöde Frage.
So nahm also der Spaß und der gemütliche Abend seinen Lauf.
Eines muß man Maximo Lider aber zugute halten: Er war schnell! Sehr schnell!
Zudem hatte er ein gutes Gedächtnis. Zumindest in dem Zusammenhang sich viele Speisen und Getränke passend zu merken und umgehend zu liefern. Zumindest die Getränke. Die Essen dauerten naturgemäß etwas länger.
Beim hellen Hefe (Calwer-Eck-Bräu) zu 4,80€ musste ich nicht nur wegen der 0,5 Liter etwas schlucken. Jepp, die Preise in Stuggi sind andere als Dorfkind es gewöhnt ist. Heftig Andere.
Aber das Bier welches nach sehr kurzer Zeit (hier weiß man wohl an was man verdient) war mild-süffig und hat geschmeckt. Ganz nett aber auch nichts Besonderes.
So manch unorthodoxes Gebräu fand an den Tisch und es war kein Maulen zu vernehmen. Eher eine steigende Heiterkeit. Glühwein brach sich langsam Bahn.
 
Aus den kartonierten Faltkarten im Format DIN A3 konnten die üblichen Verdächtigen der deutschen und schwäbischen Küche entnommen werden.
Alleine die Preisgestaltung bewirkte bei mir immer wieder ein kleines Wehleiden.
Nein, nicht, daß ich nicht bereit wäre in entsprechender Behausung entsprechende Preise zu bezahlen.
Nur hier hatte ich ein ganz komisches Bauchgefühl!
Der Laden war mir einfach zu hip und angesagt als daß ich der Küche was zugetraut hätte. Ich kann es im Nachhinein nicht mehr sagen an was es genau lag, aber der Mensch hat mehr Synapsen im Magen-Darm-Bereich als im Gehirn und sollte viel öfter auf sein Bauchgefühl hören.
Auf genau dieses hörte ich und bestellte die Borstentiervariante des Wiener Schnitzels (13.80 mit Pommes).
Geliebäugelt hatte ich auch mit der Kalbsvariante des besagten Schnitzels im Original zu 19,80 (hier als Original Wiener Schnitzel angepriesen).
 
Zwischendurch mal kurz auf die Toilette um besagtem Glühwein etwas weniger Druck auf die Blase gerieren zu lassen befand ich mich in einer Örtlichkeit wieder die Bahnhofstoilettencharakter hatte. Bäh! Manowars würden sich umdrehen und auswärts Druck ablassen! Mehr möchte ich dazu nicht mehr sagen.
 
Am Tisch war es weiterhin sehr eng aber auch sehr spaßig. So manch nicht jugendfreier Witz oder Scherz waberte durch den Raum.
Wie gesagt, es wäre alles bereit gewesen um den nächsten Tag mit hängenden Lidern zu begrüßen.
 
Dann kam das Essen.
Und die Ambivalenz des Abends setzte sich fort.
Ich hatte alles richtig gemacht und doch alles falsch.
Ich lag richtig in der Wahl das günstigere Schnitzel (Wiener Art) zu nehmen.
Ich lag aber falsch damit überhaupt ein Schnitzel zu bestellen.
 
Zwei Irgendwas, die entfernt an Schnitzel Wiener Art erinnerten lagen auf einem kleinen Berg Pommes welche sich wiederum auch nur an Frittiertes anlehnten.
Quasi Irgendwas auf warmen Kartoffeljulienne an, ja an, an Ketchup- und Majo-Portionsbeuteln. Hört sich doch hochklassig an. ;-)
War es aber mitnichten.
Das Schnitzel war ein Graus. Alleine schon optisch:
 
 
Die Pfanne hatte wohl Eile und der Grad der Bräunung war hochadelig. Fast nicht vorhanden. Nicht nur fast nicht sondern gar nicht vorhanden war eine irgendwie geartete Würzung des Schnitzels. Fehlanzeige oder meinem versauten Gaumen geschuldet ist mir egal. Es schmeckte nichts raus.
Die Panade war geschmacklich und von der Konsistenz her ein mehliges Etwas das krampfhaft am angenehm dünnen Fleisch haftete.
Das Fleisch an sich war soweit kein schlechtes. Soweit traue ich mir das zu. Ob es hochwertig war kann ich aber nicht sagen. Es war angenehm zu beissen und soweit sehnenfrei.
Normalerweise neige ich bei Pommes zu dem Urteil: Gut gemacht Fritteuse.
Hier aber nicht. Manche Pommes hatten eine leichte Kruste und waren heiß. Eine Vielzahl davon war aber schon/noch lapprig (obwohl ich die Schnitzel schnell von den Pommes herunter nahm) und punktuell sogar noch gar nicht durch.
 
Die positive Seite meiner Wahl war irgendwie also auch keine solche.
Kollegen nahmen das Wiener Schnitzel.
Das hätte mich vollends final angewiedert!
Leider habe ich keines fotografiert, aber die Farbgebung war analog zu meinem Schnitzel. Und das „Schönste“:  Es war teilweise über einen Zentimeter dick!
Dieses Schicksal war meinen gequälten Fleischfladen wenigstens nicht widerfahren.
 
Diese Schnitzel, ob Wiener Art oder „Original“ waren einfach eine Unverschämtheit!
 
Ein Kollege meinte, das Pfännchen wäre so weit ok gewesen und die Wurstsalatfraktion habe ich nicht gefragt.
Aber die Bratkartoffeln bei einem anderen Kollegen hatten auch eher Bleichgesicht- denn Indianerformat.
 
Ich war mit Kollegen unterwegs und hatte mir gerade so zwei Bilder genehmigt.
Ich befürchte, wenn ich keine Bilder gemacht hätte würde mir das in dieser (ehemals?) tollen In-Location hier in Stuggi fast keiner glauben.
Ist dieses Has doch so ein toller Treffpunkt und so angesagt. Wenn man der Frequention glauben mag.
 
Ich bin einfach nicht mehr hip(p) genug um mir so etwas anzutun.
Das Haus habe ich für alle Tage für mich gestrichen.
Verarschen kann ich mich selber! Auf einen entsprechenden Protest habe ich im Angesicht der Situation (ich muß im Nachhinein sagen: leider) verzichtet.
 
Am Tisch kreisten Pitcher, ich genehmigte mir noch ein Glas und zog dann alsbald von dannen.
 
Meine Empfehlung: Stuttgart ist nicht billig. Aber dieses Haus kann auch kein entsprechendes PLV. Aber es ist sehr schön und urig hier. Für Hipster mehr als geeignet.
AndiHa hat hier Flasche leer.

 
Ungefähr zweimal im Jahr treffe ich mich mit  drei ehemaligen Mitarbeitern bzw. um genau zu sein mit einer Mitarbeiterin und zwei Mitarbeitern zu einem gemütlichen Umtrunk. Da wir wussten, dass im Restaurant Zum Urigen ein Wechsel stattgefunden hatte, wollten wir einfach ausprobieren wie es denn unter neuer Leitung ist. Auch beim letzten mal waren wir hier. Die Wirtin war nach Jahrzehnten in den Ruhestand gegangen und hat an ein junges Ehepaar asiatischer Herkunft übergeben. Die Wirtin hat es zwar gesagt ich bin aber nicht mehr sicher, aber ich glaube sie kommen aus Thailand. Aber man muss wissen, dass die Wirtin seit 29 Jahren in Deutschland lebt und um genau zu sein als Köchin in einem Restaurant in Göppingen tätig war.
Wir hatten einen Tisch bestellt, was sicher empfehlenswert war. Unsere Getränkewünsche wurden schnell erfüllt. Die Lektüre der Speisekarte zeigte keinerlei asiatischen Einfluss, sondern war eher schwäbisch angelegt.
Wir drei Männer entschieden uns für Bratkartoffel mit Sülze Euro 8,10. Die Dame entschied sich für Linsen mit Spätzle und Saitenwurst, der Preis auch in dieser Region.
Alle vier waren sehr zufrieden, die Bratkartoffel sehr fein geschnitzelt. Spätzle und Linsen wie schwäbisch gut.
Nachdem wir gegessen hatten, hat sich die Wirtin einige Zeit zu uns an den Tisch gesetzt,  Das selbe hatten wir an anderen Tischen auch schon beobachtet. Wir hatten ein sehr angeregtes Gespräch bei dem sie uns erzählte, dass ihr Mann für die Küche und sie für den Service zuständig sind. Sie war Jahrzehnte Köchin in einem Restaurant in Göppingen und hat die schwäbische Küche einwandfrei gelernt. Sie bekannte sich eindeutig dazu und erwähnte, dass sie ungern asiatisch kocht.
Ich kann unumwunden sagen, "Das Lokal ist sehr empfehlenswert auch unter neuer Leitung"
Ergänzend noch ein Wort zu den Parkmöglichkeiten. Parallel zur Stuttgarter Straße verläuft ein Sträßchen wo man problemlos einen Parkplatz erhält.  

Den Spätzleschwob hat mir ein Kollege empfohlen, der meine Vorliebe für herzhafte, regionale schwäbische Küche kennt (auch wenn er selbst eher ein Reigschmeckter ist). Leider hat das Lokal wochentags nur in den Abendstunden geöffnet, so dass ein deftiger Mittagstisch wegfiel – aber am Feierabend ist man dafür viel entspannter und hat auch mehr Zeit.
 
Das Lokal liegt sehr schön an der Kreuzung zwischen Vogelsang- und Seyfferstraße, etwas bergauf gehend. Noch jetzt, im späten November, stehen die Holztische draussen und lassen erahnen, wie schön man hier an Sommerabenden vor dem Lokal sitzen und speisen kann. Das werde ich mir auf jeden Fall für den Sommer 2017 vormerken.
 
Obwohl laut Homepage die Wirtschaft wochentags erst ab 17:30 geöffnet hat, schliesst sie tatsächlich bereits ab ca. 17:00 auf, damit niemand frierend vor der Tür stehen muss. Um Punkt halber sechse legt dann die Küche los und das mit einem beachtlichen Tempo! Sehr, sehr schnell füllen sich alle Tische, es wird immer betriebsamer und schon kurz vor 19:00 ist das Lokal so rappelrappelvoll, dass man keinen einzigen freien Platz mehr ergattern könnte. Der Spätzleschwob erfreut sich unglaublicher Beliebtheit, was man auch an der bunt gemixten Klientel sehen kann: alle Altersklassen, einzelne Singles, junge Paare, Studenten, Senioren, Familien in jeder Größenordnung. Oder, wie es auf der Homepage proklamiert wird: „Der Spätzleschwob ist für alle da.“
 
Wir gehörten zu den ersten Gästen und glaubten noch, die Ruhe und Aufmerksamkeit der überaus freundlichen jungen Bedienung sei der frühen Stunde geschuldet. Aber nein: sie blieb auch später noch durchgehend stressresistent, aufmerksam und bedacht. Die Wirtschaft ist schlicht und einfach möbliert, der Gastraum teilt sich in zwei Bereiche: im vorderen Raum dominieren größere Tische, an denen 6-8 Personen Platz haben und wo die Theke eine zentrale Funktion einnimmt. Ganz eng an der Theke vorbei muss man sich auch schlängeln, um zu den Toiletten zu gelangen, die eine halbe Etage tiefer liegen und die stilistisch noch den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts verhaftet sind. Im hinteren Bereich des Lokals finden eher Zweier- oder Vierergrüppchen Platz. Oder eben einzelne Gäste, wie unser Mann am Nachbartisch, der offenbar Stammgast war und sich ganz ungeniert  in unsere Gespräche einklinkte. Hier bekommt man wirklich in nullkommanichts Kontakt zu anderen Gästen, erhält Empfehlungen und Tipps.
 
Die Speisekarte weist Urschwäbisches, Deftiges und Landhauskost auf: Maultaschen, Spätzle, Zwiebelrostbraten, saure Nierle, Kutteln, Flädle etc.pp.). Dazu Weine und Biere aus der Region, wie Verrenberger Lindelberg Trollinger oder Lauffener Katzenbeisser oder Wulle Bier. Alles bodenständig und unaufgeregt. Unsere Linsen und Spätzle mit Saiten (10,90 Euro) entpuppten sich als Riesenportion: die Linsen knackig, die Spätzle hausgemacht, darüber in Butter angeschmelzte Semmelbrösel (lecker!). Die Chili-Kässpätzle mit kleinem Blattsalat (11,80) sind eine noch nie zuvor entdeckte Besonderheit. Allerdings war die angekündigte Schärfe kaum zu spüren und die rote Chili-Schote mehr Dekorationselement als aufreizender Gaumenkitzel. Möglicherweise hat aber die sehr großzügige Verwendung von Käse die Schärfe auch ziemlich gedimmt. Alles in allem eine gut sättigende Portion.
 
Serviert wurde unsere Bestellung superschnell, nach gut einer Viertelstunde. Die Bedienung schaute öfter mal vorbei und fragte auch zwischendrin, ob alles okay sei. Fragen hat sie gerne und konzentriert beantwortet. Die Bitte nach neuen Getränken wurde rasch entgegen genommen und sofort ausgeführt. Leider ist dies nicht in allen Lokalen so: woanders sitze ich oft mitten im Dinieren  auf dem Trockenen und muss ungebührend lange auf ein neues Getränk warten. Manchmal ist dann zwischendrin schon mein Essen wieder kalt…
 
Je mehr sich das Lokal füllte, desto lauter und umtriebiger wurde es allerdings. Vertrauliche Gespräche kann man hier auf jeden Fall nicht führen. Aber ziemlich viel Spass haben und sehr zünftig essen! Ich komme gerne wieder!
 
Achja: wer den Stuttgarter Westen kennt, weiss auch um die absolute Parkplatznot. Die Anreise mit Öffis oder zu Fuss ist also unabdingbar.
 

Ich besuchte mit Freunden das inzwischen sehr schmucke Schwäbisch  Gmünd und wir suchten eine Location mit Wow-Effekt und stießen auf die Manufaktur B26. Schönes Ambiente, tolle alte Autos, Kaffeerösterei und leckeres Frühstück, welche Vorfreude.
Zurück zu letzerem: Selbst die Brötchen waren im Retro Style (Fleisch sollte abgelagert werden, Brötchen nicht.)
Die Eier im Glas waren das Highlight. Knackig, da sich leider zu viele Schalen am in der Regel geschälten Ei befanden.Der Kaffee , der übrigens nicht dabei war, war kaum zu toppen. Deshalb besteht die Chance, dass wir nochmals als Gast auf einen Kaffee vorbeikommen.
Der war seinen Preis wert, über den Rest schweigen wir besser.

Für Sonntag 13. November hatte sich Besuch mit 4 Personen aus dem Schwäbischen Oberland angekündigt, so dass wir schauen mussten, wo wir für 6 Personen einen Tisch zum Mittagessen bekommen konnten.
So sind wir im Schloßstüble fündig geworden und sind um 12:30 Uhr pünktlich dort gewesen. Da wir eine gehbehinderte Person mit Krücken dabei hatten suchten wir nach einem Parkplatz, allerdings vergeblich. Der Kaffeeberg war auf beiden Seiten zugeparkt, so dass wir vor einer Garagenausfahrt kurz halten mussten um die Behinderte aussteigen zu lassen. Ich habe sie ins Lokal gebracht und bin dann zurück zum Auto um irgendwo in der Nähe einen Parkplatz zu finden, was mir dann nach einiger Suche auch gelang. Unsere Gäste hatten ihr Auto ins Parkhaus gestellt, das aber eine ganze Strecke entfernt war.
Beim Betreten des Lokals musste ich feststellen, dass es nur schwach besetzt war, was sich allerdings nach kurzer Zeit vollständig veränderte und an allen Tischen Gäste saßen.  
Nachdem dann alle im Lokal eingetroffen waren, wurden wir schnell nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarte 6 fach vorgelegt.
Wir entschieden uns laut Rechnung für
2 x 0,4 L Pils je Euro 3,40
0,2 Apfelschorle 2,40 0,4 Apfelschorle 3,30
0,4 Mezzo Mix 3,20, 0,2 Mezzo Mix 2,10
Das waren zwar 6 Getränke, aber das alkoholfreie Weizen 0,5 L eines unserer Gäste war nicht auf der Rechnung, da hat der Ober wohl etwas anderes eingetippt.
Zum Essen, das gefühlsmäßig etwas lange auf sich warten ließ, wählten wir
Bergführer Schnitzel mit Bratkartoffeln Euro 13,20, das Schnitzel ist mit Schinken und Käse gefüllt und mit Käse überbacken und war sehr gut und zart.
Zwiebelrostbraten medium Euro 20,90 der auf den Punkt gebraten war, wurde für die  von meinem Sohn sehr gelobt.
Schweinelendchen mit Spätzle Euro 15,90 . Das Fleisch war ein bisschen bissfest und die Spätzle frisch aus dem Wasser, es fehlte etwas Geschmack.
Das Putenschnitzel Südsee mit zwei Scheiben Ananas Euro 13,20 war für die Dame etwas reichlich, aber hier gab es keine Seniorenportion. Geschmacklich jedoch gut.
Paniertes Jägerschnitzel mit pommes frites Normalportion 12,90 Euro, kleine Portion Euro 10,00.Insgesamt waren unsere Gäste und wir recht zufrieden.

Das „BECKS“ hat seit ein paar Monaten seine Tore im Gebäude des ehemaligen „Treppenhaus“ geöffnet. Es liegt etwas abseits im Gewerbegebiet zwischen Reutlingen und Pfullingen. Die Umgebung ist nüchtern und etwas trist, dafür hat man kein Problem Parkplätze zu finden.
Wir waren heute hier um den Sonntagsbrunch zu testen.

Ambiente / Sauberkeit
Das Restaurant ist in zwei Innenräume aufgeteilt. Einer wirkt hell und freundlich, fast wie ein Wintergarten, der andere dunkler und abgestuft erinnert eher an eine Cocktailbar. Die Einrichtung verströmt geradezu die neuesten Trends der Innenarchitektur. Dunkler Holzboden, kantige Tische, bequeme Polstermöbel, stilgerechte Dekoration. Alles wirkt sehr stimmig und edel und man befürchtet ein wenig, sich gleich nur unter neureichen Pärchen in schicken Designerklamotten wiederzufinden, die einen als Normalo kritisch beäugen. Umso angenehmer, dass am heutigen Sonntagmorgen die Familien mit kleinen Kindern vorherrschten und man sich ganz einfach wohlfühlen konnte.
Der Innenraum wirkte sehr sauber und gepflegt, auch die Toilette war blitzblank und schon aufgrund der Waschtische einen Besuch wert.

Bedienung
Die Dame vom Service erklärte uns kurz die Modalitäten des Brunches und nahm die Getränkebestellung auf. Obwohl unsere jugendlichen Kinder schon erkennbar über zwölf Jahre alt waren, berechnete sie nur den halben Preis. Das nenne ich kulant!
Jedoch dauerte die Lieferung der Getränke recht lange und auch im weiteren Verlauf des Vormittags mussten wir mehrfach auf uns aufmerksam machen um Getränke nachzubestellen. Das gibt leider klare Abzüge.

Essen / Trinken
Die Karte weist eine interessante Mischung aus traditionell schwäbischen und italienischen Gerichten auf und wird mit diversen Spezialitäten vom Grill abgerundet. So finden sich dort verschiedene Wurstsalate neben Pizza, Pasta, Caesars Salad, gegrilltem Fleisch, Fisch, Kartoffeln und Gemüse wieder. Sonntags gibt es vormittags Brunch und nachmittags Kaffee und Kuchen.
Die Getränkekarte ist sehr reichhaltig und enthält neben einer vielfältigen Weinauswahl auch ein paar Longdrinks und Cocktails (mit und ohne Alkohol).

Der Brunch bestand in etwa aus folgenden Komponenten:
Süßes Buffet mit verschiedenem Kleingebäck, Kuchen, Pudding, Ofenschlupfer und Obstsalat
Kaltes Buffet mit diversen Wurst- und Käsesorten, Gemüse, Salat, Fisch- und Fleischhäppchen
Warmes Buffet mit zwei Sorten Fleisch, Spätzle, Serviettenknödeln, gemischtem Gemüse und Nudeln mit Garnelen

Die Speisenauswahl war für einen Preis von 24€ pro Person (inkl. einem Glas Prosecco) wirklich sehr reichhaltig und abwechslungsreich. Das warme Buffet wurde glücklicherweise erst um die Mittagszeit befüllt, wodurch kein unnötiger Stress unter den Gästen entstand. Alles war frisch gekocht und angerichtet und schmeckte wirklich sehr lecker. Verbrauchte Platten wurden regelmäßig aufgefüllt und erst kurz nach eins gingen die ersten Süßspeisen zur Neige. Von der angebotenen Auswahl kann man schwerlich alles probieren aber ich denke hier kommt jeder auf seinen Geschmack.

Fazit
Schönes Ambiente, sehr reichhaltiges und abwechslungsreiches Angebot zu einem attraktiven Preis machen das BECKS am Sonntagvormittag zu einer willkommenen Adresse wenn man mal nicht selber kochen möchte. Die Atmosphäre ist entspannt, das Publikum gemischt, nur die Bedienung muss aufmerksamer werden. Wir kommen bestimmt bei Gelegenheit einmal wieder um die normale Küche zu testen.

wir waren hier an einem Sonntagnachmittag und hatten wirklich Glück, dass wir noch eine freien Tisch bekommen haben. Ich würde also jedem empfehlen, der mit einer größeren Gruppe kommt oder aber schon vorab sicher weiß, wann er kommt, einen Tisch zu reservieren.

Die Atmosphäre ist toll, es war zwar etwas lauter, da das Café eben total voll war, aber das hat eigentlich nicht gestört. Die Bedienung kam nach einigen Minuten, wir hatten die Speisekarte schon alle geschlossen, und war sehr freundlich. Wir bestellten Kaffee und Tee und die Getränke wurden auch relativ schnell gebracht.
Die Karte ist sehr umfangreich, es gibt Snacks, Suppen, richtige Hauptspeisen, Frühstück, aber auch Kuchen, süße Stücke und eine Vielzahl an Getränken (alkoholisch, nicht-alkoholisch, warm/kalt,..). Toll ist, dass der Tee lose ist und in einem kleinen Sieb im Glas serviert wird. Auch das Herz von Kaffeeliebhabern sollte hier höher schlagen, denn es gibt nicht nur eine Vielzahl an unterschiedlichen Kaffeespezialitäten, sondern auch verschiedene Bohnen und Fairtrade Kaffee. das Aushängeschild des Cafés sind definitiv die Kuchen, die einen schon anlachen, wenn man durch die Tür kommt und praktisch direkt auf die Theke zuläuft. Die werden wir nächstes Mal auch noch probieren, ich kann aber schon jetzt sagen, dass sie super aussehen und es eine riesige Auswahl gibt.
Wir waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder.

Mich konnte die Essbar bei unserem gestrigen Besuch definitiv überzeugen. Das Restaurant ist wunderschön und mit viel Liebe eingerichtet. Für die Kleinen gibt es an einer Wand eine Art Touchscreen auf dem sie spielen können - hier wird wirklich an alles gedacht.
Außer uns war nur noch ein weiterer Tisch besetzt, für einen Samstagabend echt mau.
Die Karte ist toll, wirklich umfangreich und durch die Angebote, die von schwäbischen Maultaschen über verschiedenes Fleisch bis hin zu vegetarischen und veganen Gerichten reicht, ist wirklich für jeden etwas dabei.
Unsere Getränke wurden schnell gebracht und wir bekamen auch gleich einen Gruß aus der Küche: 3 verschiedene Brote/Baguettes mit einer gesalzenen Butter und einem Frischkäse mit Schnittlauch, das war wirklich lecker.
Auch das Essen ließ nicht allzu lang auf sich warten. Wir hatten einmal die drei Maultaschenvariationen für 11,90 Euro, was für diesen Preis eine riiießen Portion war, aber gleichzeitig hervorragend geschmeckt hat - es gab nichts zu meckern. Außerdem hatten wir einen Salat mit der Chefmischung und Frischkäse für 9,50 Euro. Dieser hat mich wirklich umgehauen, das Dressing war unbeschreiblich lecker und alle Zutaten haben super zusammen gepasst. Außerdem hab es noch etwas Brot dazu.

Insgesamt waren wir mehr als zufrieden, das Essen war spitze, der Preis ist absolut angemessen (sogar verhältnismäßig niedrig) und der Service war auch spitze. Wir werden definitiv wiederkommen und ich hoffe, dass die Wernauer (und auch Leute von außerhalb) dieses Restaurant auch noch für sich entdecken, denn es ist wirklich eine tolle Alternative zu den anderen Restaurants in Wernau.

Da sich die Familie unseres Sohnes angemeldet hatte, haben wir uns überlegt wo wir abends zum Essen hingehen sollen. Nach zwei vergeblichen telefonischen Anfragen bei zwei Restaurants habe ich es im Restaurant Badgarten versucht und war erfolgreich.
Obwohl das Lokal relativ nah bei unserer Wohnung liegt musste ich das Auto nehmen, da meine Frau zur Zeit Probleme mit dem Gehen hat. Leider wurden wir durch Straßenbauarbeiten  gezwungen etwas weit entfernt zu parken und doch den Rest zu Fuß zu gehen. Beim Betreten des relativ großen Lokals waren wir doch etwas überrascht, dass wir die einzigen Gäste waren. Aber offenbar machte sich hier die Baustelle doch sehr stark bemerkbar.
Von den Sommermonaten weiß ist, dass das Lokal sehr gut frequentiert ist, denn es liegt direkt an einem der Zu- bzw. Ausgänge zum Blühenden Barock.
Natürlich wurden wir als einzige Gäste sehr freundlich begrüßt und an den reservierten Tisch geführt. Sofort wurde uns auch die Speisekarte vorgelegt und wir nach unseren Getränkewünschen gefragt.
Wir entschieden uns für
2 Pils 0,3 l je Euro 2,80
2 Weizenradler 0,5 l  je Euro 3,40
Schnell hatten wir uns auch zum Essen entschieden
1 x Maultaschen geröstet mit gemischtem Salat kleine Portion Euro 8,40
1 x Maultaschen geschmälzt mit Kartoffelsalat Euro 9,60
1 x Käsespätzle Euro 9,80
1 x Linsen mit Spätzle, Saitenwürste und 1 Scheibe Speck Euro 11,50
Sämtliche Portionen waren sehr reichlich und geschmacklich sehr gut.
Gegen später kamen noch einige Gäste, so dass das Lokal nicht mehr ganz leer aussah.
Im Sommer kann man sich auch in die große Gartenwirtschaft setzen.

Das (ehem.) Il Punto war uns in guter Erinnerung und wir waren in den letzten anderthalb Jahren schon das eine oder andere Mal dort. Eine nette und richtig gute „Entdeckung“ damals.
Den Sommer 2016 über waren wir zwar nicht da aber es gelüstete uns nun im Herbst mal wieder. Erinnerte sich meine Frau doch an Spaghetti Parmigiano aus dem Parmesanlaib welche sie dort bei einem Folgebesuch schon mit viel Genuß genossen hatte.
 
Ein kurzer Anruf zuvor hatte einen freien Platz für uns zwei bestätigt und losgefahren.
 
Schon beim Eintritt kam die Frage auf: „Hieß das nicht erst noch Il Punto?“
Jetzt firmiert das Haus unter Il Tinello.
 
Diese Frage wurde anschließend im Gespräch mit der uns sehr freundlich begrüßenden Bedienung einigermaßen geklärt.
Der vorherige Inhaber habe aufgehört und seit Juni sei jetzt der neue Inhaber darauf.
Jetzt weiß ich natürlich nicht wie das politisch korrekt zu betiteln ist und habe mal einen maskulinen Pächter/Besitzer /Inhaber angenommen. Um dem aber gerechter zu werden versuche ich im weiteren Verlauf die Correctness etwas besser zu wahren.
Weitere Einzelheiten des Hintergrundes wurden von der Bedienung nicht genannt.
Es gab auch noch keinen Homepagerich dem man Näheres entlocken könnte.
 
Endlich konnte ich auf der gemütlichen weiß gepolsterten Bank sitzen, was mir bei Vorbesuchen von der Damenwelt verwehrt wurde.

Doch leider war es ein ganz klein wenig kühl im Haus oder in eben jener Ecke. So musste mich meine Beste nicht großartig beeinflussen einen anderen Tisch direkt an der Heizung zu wählen. Ärgerlich aber verschmerzbar.
 
Bei Reichung der Karten wurde von meiner lieben Frau auch gleich nach dem Spaghetti aus der Parmesanlaibin gefragt. Man/frau erwäge derzeit noch dies anzubieten, war die Antwort.
 
Egal, wir waren hier, das Interieur war noch genauso freundlich und angenehm wie seither
und die Bedienung war weiterhin sehr herzlich.
Zur weiteren Beurteilung des Einrichtung verweise ich auf den Bilder. Denn Geschmack ist ja relativ, irgendwie, meist.
 
Das Karten recht neu, natürlich, aber ansonsten in bekannter Kunstleder mit Klarsichthüllen Manierin.
Interessant dabei, daß es bei Vorspeisen, Salaten, Pasta und Pizza blieb. Mir fiel nicht auf, daß es Fleisch- und Fischangebote gegeben hätte.
Nun gut, dafür interessiere ich mich bei der Italienerin auch nicht besonders und vielleicht habe ich ja auch nur nicht weit genug geblättert.
Zumindest gab es ein paar Frutti di mare Anwesenheiten in Pasta und Co.
 
Aber den Insalataseite haben wir gefunden und munter daraus bestellt. Naja munter eben einen solchen für zwei Personen gemeinsam.
 
Insalata con pesce (9,50)
Gemischter Salat mit Thunfischstücken in Öl, Shrimps, Artischockenherzen, Oliven, hartgekochtes Ei und Zwiebelringen.
Dazu gab es Pizzabrötchen.Insalata con pesce

 
Diese Salat war (mal wieder) nicht durchgehend angemacht. Dazu bedienten wir uns mal wieder an dem Menagerie der am Tisch umgehend bereit stand.
Im Großen und Ganzen war die Salat aber in Ordnung. Frisch und reichhaltig. Und nach kleiner Nachwürzung auch recht schmackhaft. Das Ei zwar nicht ganz gestockt aber ich vertraute da auch gute Ware und dem/der war auch so wie ich im Nachhinein behaupten kann.
Der Pizzabrötchen (es waren mehrerer) schmeckten erst ganz nett, entpuppten dann aber einen kalten Kern. Das war enttäuschend. Klar werden solche Teile vorgebacken. Aber dann sollte die Pling (auch kleiner Backöfelchen klingen so) doch lange genug laufen. Wie soll ich das denn an der Bedienerichin transportieren, daß die Kern, die ich gerade angebissen habe und ihr dann doch nicht zum verifizieren in den Mund legen will, nicht ganz dem entspricht was ich erwarte?
 
Was die Salatin überdies begleitete waren gewaltige Kapern. Auf Nachfrage brachte sie uns noch welche in einem Schälchen an den Tisch. Das war wirklich formidabel! Von Geschmack und aber auch Service.
Gewaltige Kapern vom Kapernstrauchin und mit klasse Geschmack.
 
Meiner Besten war nach
Spaghetti alla Carbonara (8,50)
Spaghetti mit gebratener Bauchspeck in einer Parmesan-Eierschaumcremin.Spaghetti alla Carbonara

 
Der Spaghetti und Konsortinnen auf das Teller waren in Ordnung. Ganz gut, mehr aber auch nicht. Meine Liebste sprach von 3,5 Sternen. Auf derer Vier wollte sie nicht ganz gehen. Da habe noch ein leichter Etwas gefehlt. Oder vielleicht sogar eine stärkere Etwaserin.
 
Kommen wir zur Pizza/In.
 
Pizza Diavola (8,50)
Scharfe ital. Salami, Peperoni, Oliven.Pizza Diavola

 
Beim letzten Besuch beim alten Inhaberin war sie noch ein richtiges Pfund.
Davon war leider nichts mehr zu sehen und schmecken.
Optisch kam sie, mit extra Käse natürlich wegen der bevorstehenden Winterzeit (-->Winterspeck) geordert, ganz passabel an den Tisch.
Doch geschmacklich konnte sie keineswegs auch nur annähernd überzeugen.
Wo war das Pizzabäcker/In des vormaligen Inhabersdingens geblieben?
Geschmacklich war das Pizza dann doch heftig flach. Nix (oder Nixe) was einen begeistert hätte oder zumindest wohlwollend gestimmt.
Würztechnisch war es ein Reinfall und die Rand konnte diesbezüglich auch nichts rausreissen. Dafür war die Fladen ordentlich belegt aber auch trunken von „Schlabber“ im Boden. Jener/s war derart durchgeweicht. Naja wenn es wenigstens Pfiff gehaben hätte. Da half leider auch ein netter Chiliöl, welcher auf Nachfrage gleich vorab geliefert wurde, nicht wirklich weiter.Ein "scharf"

 
Was der Pizza nicht hatte schaffte die Bedinung: Drehzahl. Das Weizen (0,5l zu 3,50) vor mir war leer und ich wünschte mir ein neues her. Daß es leer war erspähte die Bedienung umgehend und kam an den Tisch mit der Frage ob ich noch eines wünsche. Da war sie durchaus auf Zack. Daß zu Ende des Essens nicht nachgefragt wurde ob es geschmeckt hätte fiel mir besonders auf, weil ich dann das eine oder andere Wörtchen zur Essen geäußert hätte.
 
So aber ging ich einfach das Weg der geringsten Widerstandes und verbuchte das Haus unter „schade, das war früher deutlich besser“.
Womöglich denken Andere ebenso, denn zu unseren letzten Besuchen war immer spürbar mehr los.
Vielleicht sind es auch noch etwas Anlaufschwierigkeiten. Wenn es sich irgendwann einmal ergibt könnte ich mir vorstellen einen zweiten Chancerich einzuräumen.
 
Kaum eine Chance bekommen allerdings stark bewegungseingeschränkte Mitmenschen. Geht es zur Gastraumin vor das Haus vielleicht noch zu bezwingende 3 Stufen hoch ist es inhausig zur sauberen Toilettin ein ganzes Stockwerk nach unten.

der zum Lieferdienst Pizza-Pazza ein paar Häuser weiter in der Riegelstr. 50 gehört. - Nichts Besonderes und auch ziemlich beengt, trotzdem nett mit für kleines Geld üppigen Portionen. - Ordentlich, zuletzt aber nicht ganz so überzeugend wie zuvor waren unsere "must have"´s: überbackene Artischocken und Miesmuscheln in Weißweinsoße (mit warmen Brötchen zu je 7.--) und die saftige Tiramisu (3,50). - Freundlich-flotter, sympathischer Service. - Im Sommer stehen ein paar Tischchen davor.

Bei einer Schulung in Stuttgart Vaihingen durften wir zur Mittagspause in das Gourmetrestaurant Maestro im IB Hotel am Wallgraben zum Essen gehen.
An diesem Tage gab es Buffet.
Die Inneneinrichtung wirkt doch sehr elegant – Hussen an den Stühlen - und sauber.
Nur das angerichtete Buffet passt optisch nicht wirklich in die Räumlichkeiten.
Als Tagessuppe gab es Kürbissuppe. Diese war sehr schmackhaft und man durfte sich sogar selbst Kürbiskerne in die Suppe laden.
Des Weiteren gab es eine ganze Reihe Salate, warmem Gemüse und zig Hauptspeisen, wie Fisch, Schaschlik Spieß, Rinderbraten und Lasagne.
Zum Abschluss konnte an sich aus diversen Mousse Kreationen (Schoko, Nougat, Zitrone, Erdbeere etc.) und anderer Desserts etwas heraus picken.
Ich habe den Fisch probiert und dazu Reis und Gemüse.
Der Fisch war super zart und ohne Gräten, lag auf Blattspinat angerichtet.
Das Gemüse war perfekt gegart und war sehr facettenreich.
Leider bin ich am Fisch hängen geblieben, so dass ich die anderen Hauptspeisen nicht probiert habe, aber von meinen Kollegen das Feedback bekommen hab, dass besonders der Rinderbraten und der Schaschlik Spieß sehr gut geschmeckt haben.
Als Nachtisch habe ich mir Schokomousse gegönnt. Auch dieses war exzellent und schön fluffig und vollmundig im Geschmack.
Alles in allem kann ich zum Buffet nur positives Feedback geben. Wie das Essen a la Carte ist, kann ich nicht beurteilen.
Hinweis: Nicht jeden Mittag gibt es Buffet!

Bei einer Schulung in Stuttgart Vaihingen durften wir zur Mittagspause in das griechische Lokal Ilysia zum Essen gehen.
Etwas abseits von den Hauptstraßen gelegen aber ca. 2 Minuten zur U-Bahn Haltestelle (Am Wallgraben) führt der Weg in das Lokal erst einmal an der einladenden Terrasse vorbei, die im Sommer sicherlich gut genutzt wird.
Der Innenbereich ist meines Erachtens etwas dunkel, zumindest in dem Bereich in dem wir gesessen sind. Wenn man weiter in die Nebenräume geht, dann hat man doch etwas hellere Räumlichkeiten.
Eingerichtet ist das Restaurant soweit „normal“, wie man es von griechischen Restaurants kennt – eine Akropolis hier, eine Statue dort, viele ausgestellte Weine etc.
Auf der Mittagskarte sind verschiedene Speisen, die man sich auswählen kann.
Da wir zwei Mal dort gewesen sind, kann ich vom Lachs auf Dillsauce mit verschiedenem Gemüse und von der Lukullus Platte berichten.
Zuerst zum Lachs mit Gemüse:
Im Vorfeld gab es einen kleinen gemischten Salat, den man aber getrost als nettes Beiwerk ansehen kann, denn mehr als ein paar Blättchen Salat und am Tellerboden ein bisschen Kraut wird neben dem sehr öligen Dressing nicht geboten. Das sind die „schlechten“ Nachrichten.
Dann kam der Lachs „angeschwommen“. Das gedünstete Lachsstück ist perfekt durch, schön saftig und als ich es auf dem Teller sah, dachte ich, ob das eine Portion für 2 Personen ist. Das Stück ist sehr sehr groß. Qualitativ und quantitativ perfekt! Die Dillsauce war auch gut und vor allem wurde der Lachs nicht darin ertränkt!  Das Beilagengemüse bestand aus einer Kartoffel in Scheiben geschnitten, ein bisschen Bohnengemüse, 2 Broccoli Röschen und Blattspinat. Das Gemüse war frisch und perfekt gekocht. Alles in allem ein wunderbares Essen.

Beim zweiten Essen bestellte ich wie gesagt die Lukullus Platte, welche aus Gyros, einem Bifteki und einem Souflaki besteht. Dazu gibt es Pommes und Reis und natürlich Zaziki.
Auch hier gab es wieder diesen etwas ominösen Salat.
Das Gyrosfleisch ist saftig und kross zugleich und hat kaum Fett dran. Das Bifteki war ein großes saftiges Stück , gut gewürzt und nicht zu käselastig. Der Souflaki hatte 4 zwarte Stückchen Schweinefilet am Spieß. Die Pommes waren soweit ok, wie auch der typische griechische Reis.
Das Zaziki hat er nach dem Essen sein wahres Gesicht gezeigt und dem Knoblauchduft seinen freien Lauf gelassen, aber dafür war es schön cremig und lecker.
Auch hier wurde ich satt.
Insgesamt kann ich diesen Griechen von diesen zwei Hauptspeisen ohne große Einschränkungen empfehlen. Klar, der Salat ist verbesserungswürdig, aber erstens sollten die Erwartungen an einem Mittagstisch nicht zu hoch geschraubt werden, zum zweiten überbrückt er die Zeit bis zur Hauptmahlzeit – welche gar nicht so lange auf sich warten ließ.
Trotzdem 2 kleine Anmerkungen:
Leider gab es keinen Ouzo oder anderen Begrüßungstrunk – kann aber auch die Uhrzeit und die Konstellation gewesen sein – mittags schon Alkohol muss auch nicht sein.
Der Service ist zum Teil etwas lustlos und verbissen am Werk, aber dennoch wird alles zur Zufriedenheit erleidgt.

Seit Jahren Lokal und unverändert gute Küche ohne Chi-Chi bei gutem Preis-/Leistungsverhältnis und (ungelernte, aber an sich freundliche) Servicekräfte mit auch schon mal schwäbisch-herbem Umgangston. Aber wohl auch deshalb sind hier Stammgäste in der Überzahl, denn Werbung hat der "Hasen" nicht nötig: deshalb empfiehlt sich Reservierung - und der Rostbraten.  

genau wie das romantische Retro-Bistro "Chez Valerie" im benachbarten Gebäudeteil (mit im Sommer Tischchen davor). -  Die wechselnde, nicht sehr umfangreiche Speisekarte bietet schwäbische, elsässische und französische Gerichte. Empfehlung fürs Bauernstüble: unbedingt reservieren und Coq au Riesling (wenn s das grad gibt)! 

Nach den guten Erfahrungen vom 28.10. wollte ich wissen, wie der Alltag aussieht. War sehr angenehm überrascht. Auf einer Wandtafel, die der Kellner an den Tisch bringt, werden 8 Pastagerichte und eine Salatplatte angeboten. Was ich gesehen habe sah alles sehr proper aus. 

Ich wählte die Papardelle mit Lachs (8,50 €).

Zur Überbrückung der Wartezeit gab's ein amuse geule (Olivenöl, grüne Oliven, Parmesan,4 Scheiben Chiabatta), was in dieser Preislage selten angeboten wird. Das Öl wurde am Tisch mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz aus der Mühle (Wastl, ich sehe Dich lächeln) gewürzt. Ein schöner Starter.
Amuse Geule
Das Pastagericht enthielt reichlich Lachs, war wirklich mehr als genug, wenn es auf dem großen Teller auch "klein" aussieht. Ansprechend präsentiert mit wenig ausgezogenen Pünktchen von Crema die Balsamico, frischem Dill und Kirschtomate. Auch wurde unaufgefordert ein Glas mit frisch geriebenem Parmesan dazu gereicht.
Papardelle mit Lachs
Zusammen mit einer Flasche Teinacher naturell (0,75 l à 3,50 €) war das ein sehr preiswertes Abendessen.

Nach meinen Erfahrungen im Schill BäckereiCafé frühstückte ich heute bei Hunn. Für 5,10 € bekam ich dort eine ordentlich belegte Seele (drei Scheiben Kochschinken, vier Scheiben Käse auf Friseesalat, Tomaten-, Gurken- und Eierscheiben), dazu ein großer Pott (Hochland-) Kaffee, der meinem Tipp vom 29.02. entsprechend käftig und aromatisch war. Ein herzhaftes Frühstück, das sich sehen lassen kann.