Deutschland

Gerne nutze ich meine freien Tage um sie bei gutem Wetter draußen in der Natur  zu verbringen.
Diesmal zog es mich es mich an den Lambsheimer See , welcher im  Naherholungsgebiet  Nachtweide  in der Nähe von Ludwigshafen zu finden ist.
Hier kam man beim schwimmen, Stand up paddeln, spazieren gehen , angeln ,lesen und relaxen den Arbeits,-bzw. Alltagsstress ganz schnell abstreifen.
Nach unserem "kleinen Urlaubstag " am See wollten wir zum Abschluss des schönen Tages noch essen gehen, den jetzt noch zu kochen, wäre hektisch und zu spät geworden.
Wie schauten  auf die Speisekarte des hiesigen Gasthauses.
Diese bot mit bürgerlicher Küche , kroatischen Spezialitäten ( u. a. Pljeskavica, Cevapcici, Girice, Burek, Krempita  etc.  ) Fisch, diversen Flammkuchen, Pasta,  ......... sowie wohlklingenden Kuchen und Tortenkreationen ( z. B. Buttermilch-Blaubeertorte, Feigen-Walnusstarte, Stachelbeer-Baiser...,.. ) und vielen saisonale Angeboten
genau das richtige nach unserem Geschmack an diesem Sommerabend.
Wieso also noch lange weiter suchen, wir blieben also an diesem schönen Fleckchen Erde und nahmen auf der beschattenden Terrasse des Gasthauses Platz.
Von hier hatten wir einen schönen Ausblick auf die  langsam untergehende Sonne und das beginnende Abendrot .
Das Gasthaus am See auch Fischerhütte genannt bietet von Zeit zu Zeit Events an die von Burger Abend , Live  Musik, kroatischer Abend, Fischerfest, Candle light Dinner etc .reichen.
Die Tische auf der Terrasse waren hübsch eingedeckt , frische Blumen, Servietten.
Eine junge , überaus freundliche Kellnerin brachte uns die Speisekarten.
Wir ließen diesen schönen, entspannten Tag ausklingen mit :
- Rastalimonade = Maracuja, Ananas, Kokosschorle - exotisch, fruchtig und gekühlt genau das richtig nach einem  Tag  am See und unser Urlaubsfeeling.
- Pfifferlingsschnitzel - 2 mittelgroße Schnitzel mit frischen Pfifferlingen,, breiten Bandnudeln und  buntem   Salatbouquet, dazu Rahmsauce  ( als ich meine  Pommes  in Nudeln umbestellte , wurden auch nicht die Augen   gerollt, wie sonst leider häufig üblich , sondern : " machen wir gerne, kein Problem" erwidert und später nicht mal   extra berechnet .
- gegrillte Calamari -  Calamrituben in reichlich Knoblauch gebraten mit Kartoffel-Spinatgratin - schmeckte nach   Süden , wo die einfache gute Küche zu Hause ist.
Die herzliche, sympathische Bedienung trug nicht unwesentlich zu unserem gelungenen Essen bei, was sich im Trinkgeld auch widerspiegelte.
Neben dem Gasthaus  gibt es auf dem Gelände noch eine Beachbar und ein Kiosk das vom selben Betreiber betreut wird  , hier werden dann kleine Gerichte  sowie Longdrinks, Cocktails  serviert.
Insgesamt herrscht auf dem Gelände eine lockere, entspannte Atmosphäre  was uns sehr gut gefallen hat . Das wahr sicherlich nicht unser letzter Besuch .

Allerheiligen , Feiertag und Stress mit allem drum und dran. Ich bat Spotzl was zu essen zu bestellen. Er schaute, mal was neues probieren und fragte ob ich auch was finde. Also bestellte er hier online auf der HP. Am Feiertag haben sie schon ab 11.00 Uhr auf. Die Bestätigung kam prompt per mail und es hieß es dauert ca. 45 Minuten. Um 11.20 bestellt , um 13.00 war immer noch nichts da. Mehrere Anrufe waren erfolglos, es ging niemand ans Telefon, es klingelte nur. Wir schrieben dann eine Mail dass sie es nicht mehr bringen brauchen, bestellen woanders wo verlass drauf ist. Irgendwann kam dann eine Entschuldigung per Mail. Sie hatten ein System Problem bei online . ( Ist ja schön und gut, aber warum ging dann keiner ans Telefon, das klingelte ) Es wurde uns angeboten dass wir die gleiche Lieferung kostenlos nochmal bekommen, wir sollen hier antworten und einfach nur Tag und Zeit mitteilen.
 
Also haben wir gemacht 07.11.25 für 17.00 Uhr bei uns . Spotzl meinte dann warum um 17.00 Uhr und ich teilte ihm dann mit , wenn wieder was schief geht haben wir einen Puffer. Da hatte ich eine gute Nase dafür. Um 17.30 Uhr war immer noch keiner da, also angerufen und alles erklärt. Ich wurde weiter gereicht.
Erster Herr auf mein anliegen – haben sie bei Lieferando bestellt – nein, nochmal alles erklärt.
Zweiter Herr – das gleiche wieder und ich wurde wieder weiter gereicht.
Dritter Herr – wieder alles mitgeteilt und hier darauf meinte er , oh ja sehe ich hier auf dem Schirm, ist gleich bei Ihnen.
Ich meinte was ist gleich und bekam als Antwort, halbe Stunde. Ich teilte ihm mit das ich auf die Uhr schaue und es gab ein ist gleich bei Ihnen.
 
Das war auch dann so und der Herr entschuldigte sich und meinte da ist was schiefgelaufen ,da hat der Kollege warscheinlich was falsch notiert. Der Fahrer kann nichts dafür und war auch sehr nett , so sagten wir weiter nicht´s mehr dazu.
 
Unsere Bestellung war Pizza Boss ( 26 cm) mit Putenschinken, Hackfleisch, Knoblauch und Rinderbacon für 11.00 € , Pizza Diavola ( 26 cm) mit Putenschinken, Putensalami, Hackfleisch und Knoblauch , sehr scharf für 11,50 € und Salat Italiana klein – gem. Salat, Putenschinken, Käse, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Thunfisch mit Essig-Öl-Dressing für 5,50 €
 
Beim Salat war der Thunfisch in der Mitte als Streifen vertreten, einfacher halt.  An einem Rand gab es die Peperoni, sie waren in Streifen geschnitten und Ware aus dem Glas, nichts besonderes und sehr sehr sehr mild. Auf der anderen Seite gab es ein in Scheiben geschnittenes gekochtes Ei, das war jetzt gar nicht mal schlecht gegart worden. Darunter gab es etwas geriebenen Käse, etwas geschmacklos. Ein paar Zwiebelringe von der roten Sorte gesellten sich mit dazu. Eine dicke Scheibe Gurke und Tomate war noch dabei und zwei rote Paprikastreifen. Ein bisschen Eisbergsalat in Streifen geschnitten fanden wir noch im Untergrund. Beim Dressing hat der Kollege wohl auch falsch gelesen, ein Essig-Öl war das auf jeden Fall nicht. Wir würden sagen ein Joghurt –Dressing mit paar Kräutern das aus einer Flasche kommt. Geschmacklich war es für uns einfach nur künstlich, nicht so unser Fall. Ach ja, hätten wir fast das futzelchen Putenschinken vergessen, ja war halt da. Das man für den Preis nichts besonderes erwarten kann ist uns schon klar, aber dann mach ich halt weniger , dafür besser und verlange etwas mehr. Ist halt unsere Meinung, andere sagen warscheinlich das wir einen Vogel haben und finden das es so richtig ist .
 
Die beiden Pizzen waren jetzt gar nicht so schlecht. Der Boden schön gebacken, der Rand knusprig aber doch etwas locker.  Ob wir Glück hatten weil es schnell ging und die Pizzen deshalb noch heiß waren können wir nicht sagen. Das Tomatensugo hatte einen schönen Geschmack sowie auch der Teig. Der Käse konnte sich geschmacklich auch sehen lassen und war schön zerlaufen. Sie war auch vorgeschnitten. Für einen Lieferservice finden wir passte es.
 
Nun zum Belag
Putenschinken war auf beiden vorhanden. Ja er war da, ein wenig vertreten, aber sehr geschmacklos für uns. Auf einer Pizza und im Salat brauchen wir diesen nicht mehr. Hackfleisch gab es auch auf beiden , sehr fein krümmelig angebraten konnte man es nach vielen suchen finden, hm, ja , wir glauben jedenfalls das es dieses war. Knoblauch sollte auch auf beiden drauf sein, wir konnten keinen schmecken oder sehen, da haste verloren wenn Graf Dracula kommt. Gut das wir immer ein Knoblauchöl zu Hause haben.
 
Diavola – hier gab es noch Putensalami mit drauf. Viel davon war nicht drauf, was uns nicht störte, brauchten nicht mehr davon. Schmeckte irgendwie nach gar nichts. Sehr scharf hieß es , Spotzl freute sich . Hat man das auch vergessen ? Ich essen jetzt nicht so scharf, aber ich konnte gar nichts davon war nehmen, gut das wir auch Chiliöl haben.
 
Boss – hier gab es noch Rinderbacon mit drauf. Dieser war schön saftig und auch lecker im Geschmack. Ein dezentes Raucharoma kam uns vor. Der war lecker.
 
Die Grund Pizza ist nicht schlecht, Knoblauch und Chili fehlten für uns und das ganze Puten… brauchen wir nicht mehr. Wenn dann eine Pizza mit anderem Belag, aber das wenn ist so eine Sache ob es überhaupt was gibt. Wir sagen eher dass wir bei zu verlässlichen Lieferdiensten bestellen.
 
Für die Lieferung die wir am 07.11.25 bekamen geben wir durch Abzug vom „ Service“ – 1,5 Sterne
 
 
 
 
 
 

 

Ich habe meinen Geburtstag bei Peters gefeiert. Schon bei der Vorbesprechung fühlten wir uns sehr gut beraten und herzlich aufgenommen. Die Organisation, die Räumlichkeit, der Service und das Büfett waren hervorragend und es wurde von all meinen Gästen sehr gelobt. Die Tische waren sehr geschmackvoll dekoriert. Es war eine rundum gelungene Feier. Immer wieder gern.

Die Landesfeuerwehrschule des Freistaates Sachsen liegt nicht unbedingt verkehrsgünstig, sondern ziemlich weit im Osten von Sachsen, an der brandenburgischen Grenze bei Hoyerswerda. Geschuldet ist dies, dass es bereits zu DDR-Zeiten eine Feuerwehrschule für die Offiziersausbildung der Feuerwehren war. Und da man nach der Wende dieser strukturschwachen Region was Gutes tun wollte, baute man diese Schule für sämtliche Feuerwehren des Freistaates großzügig aus.

Ich selbst bin seit über 35 Jahren in diesem Verein tätig, und seit über 10 Jahren auch in einem landesweit organisierten Team, welches Feuerwehrleute nach belastenden Einsätzen mit einer Art Psychosozialer Notfallbegleitung (PSNV) begleitet. Für unser Einsatznachsorgeteam stand wieder einer von jährlich zwei vorgeschriebenen Lehrgängen an der Schule an, und da ich nur einen Fahrtweg von etwas mehr als einer halben Stunde habe, bin ich immer wieder fällig unsere Teamtreffen und Lehrgänge zu organisieren. So stand an diesem Tag auch noch einmal ein kurzer Termin in Hoyerswerda an, und da er wirklich nur kurz war, und nicht telefonisch geregelt werden konnte, nahm ich meine Frau mit, somit wird es auf der Autofahrt nicht ganz so langweilig. Und da der Termin am späten Nachmittag war, wollten wir das gleich noch mit nutzen, um gemeinsam essen zu gehen. Irgendeine Gastronomie wird es schon geben, welche uns zusagt. 



Beim großen Onlinekartenanbieter wurden wir schnell fündig, und der führte uns in die Hoyerswerdaer Altstadt, direkt neben das Hoyerswerdaer Schloß. Hier gibt es nicht nur deutsche und griechische Restaurants, sondern in einer kleinen Seitengasse auch das indische Restaurant Punjab Palace. Da wir die indische Küche mögen, war für uns recht schnell klar, das ist es. Unseren fahrbaren Untersatz bekamen wir auf einer Stellfläche direkt vor dem Lokal los, ansonsten stehen in der Nähe noch weitere Parkplätze am Schloß zur Verfügung.

An der Tür zum Restaurant wurden wir auf einem großen Zettel bereits darauf hingewiesen, dass hier nur Barzahlung möglich ist. Gut das ich meine Frau mithatte, denn mehr als 10 Euronen hab ich nie einstecken, ich bin im Gegensatz zu meiner Frau notorischer Kartenzahler.



Nachdem wir das Restaurant betreten hatten, wurden wir von einem freundlichen, jungen Inder(oder Pakistani?) begrüßt, er überließ uns im fast leeren Restaurant die freie Platzwahl. Wir platzierten uns an einer kleinen Ecke an der Heizung, da meine Frau heute etwas fröstelte. Mit uns waren noch zwei weitere Tische besetzt.

 

Das Restaurant war in einem kräftigen Orange-Ton gestrichen, an den Wänden viele Bilder und Zeichnungen aus Indien. Große Tische boten ausreichend Platz für die gewählten Speisen, auf den grell-gelben, weichen Lederstühlen mit ihrem dicken Polster saß man sehr gemütlich. Das Restaurant war 1a sauber. Auf den Tischen die von unserem Wastel so verhassten Salz-und Pfefferstreuer sowie ein kleines Teelicht.



Die Speisekarte brachte der junge Herr nachdem wir uns gesetzt hatten, und wollte auch alsbald die Getränkebestellung aufnehmen. Wir erbaten uns aber erst einmal kurz Zeit, um wenigstens mal in die Speisekarte schauen zu können.

Die Getränke waren dann recht schnell klar, und da uns der Kellner immer im Blick behielt, kam er sofort zu uns, und wir orderten:

Getränke:

·         1x 0,5ér Lausitzer Pilsner für 4,50 €
·         1x 0,4ér Coca-Cola für 4,50 €

Nun konnten wir erst einmal die Speisekarte studieren, und die wie gewohnt beim Inder sehr reichhaltig. Man konnte aus 6 Suppen und 8 weiteren Vorspeisen wählen, die Preise bewegten sich dabei zwischen 5,50 € und 9,90 €. Als Hauptspeisen standen vegetarische Gerichte, Hühnchen Gerichte, Lammgerichte, Fischgerichte und natürlich auch die Tandoorigerichte zur Auswahl. 



Sage und schreibe 62 unterschiedliche Gerichte, die Preise bewegten sich zwischen 12 und 20 Euro, was ich als ziemlich preisgünstig empfinde. Bereits auf der ersten Seite wurde darauf hingewiesen, dass der Koch die Speisen für den europäischen Geschmack pikant anrichtet. Wer jedoch gern scharf essen möchte, konnte sich entscheiden zwischen mittelscharf oder indisch scharf(sehr scharf). Beilagen und Saucen werden zu jeder Zeit kostenfrei nachgereicht. Das klingt doch gut.



Hier mussten wir dann doch eine Weile überlegen, aber eigentlich war uns klar, wenn Inder, dann etwas mit Lamm. So stand unsere Entscheidung dann fest, und als unsere Getränke an unseren Platz kamen, orderten wir:

Vorspeise:

·         1x Dal Shorba - Linsensuppe für 5,50 €
·         1x Knoblauchsuppe nach indischer Art für 5,50 €

Hauptspeisen:

·         1x Lamm Saag – Lammfleisch in Spinat nach indischer Art mit frischem Ingwer und Knoblauch für 16,90 €
·         1x Lamm Roghan Josh – Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und grünem Paprika in einer Currysoße für 17,90 €

Kurz nachdem der Kellner unsere Bestellung in der Küche abgegeben hatte, brachte er einen kleinen Gruß aus der Küche mit. Hierbei handelte es sich um einige Fladen Naan Brot sowie drei unterschiedlichen Soßen. 

  

Die erste war eine milder Minz-Joghurt-Chutney, die zweite war eine schon etwas würzigere Tamarinden Chutney, aber die dritte, die Tamaring Sauce hatte es aber in sich, und brachte mich ordentlich zum schwitzen und tötete fast die Geschmacksknospen auf der Zunge ab, denn diese war aus grüner Chili hergestellt und feuerte entsprechend. Also nix für meine Frau, ich musste aber immer wieder einmal kosten. Sehr zum Leidwesen meiner Vorsuppe, denn von der hab ich am Anfang erst mal gar nichts geschmeckt, meine Geschmacksknospen mussten sich erst einmal neutralisieren.



Eine viertel Stunde nach unserer Bestellung waren dann unsere Suppen am Platz. Äußerlich unterschieden sich die beiden Suppen sich fast überhaupt nicht. Meine Knoblauchsuppe nach indischer Art war etwas heller als die Suppe meiner Frau, und beim Essen merkte man auch, dass die Konsistenz dünner ist. 



Außerdem lag auf meiner Knoblauchsuppe ein Stück Zitrone. Nachdem sich meine Geschmacksknospen dann wieder normalisiert hatten, schmeckte man bei dieser heißen Suppe auch sehr deutlich den Knoblauch, die vielen klein gehackten Stückchen gaben der Suppe einen sehr kräftigen Geschmack. Sie Knoblauchsuppe war herrlich sämig und cremig



Meine Frau hatte sich die Dal Shorba, eine indische Linsensuppe auserkoren. Und auch die war richtig heiß, dunkelgelb in ihrer Farbe und sehr sämig, fast schon breiig in der Konsistenz. 



Ihr Geschmack war sehr mild, man schmeckte deutlich die gelben Linsen heraus. Das richtige für meine Frau, die ja nun mal gar nicht das scharfe Essen mag.



Eine halbe Stunde nach unserer Bestellung kamen dann auch die Hauptspeisen an unseren Tisch. Es war ein angenehmes Zeitmanagement, denn so hatten wir etwas Zeit, das sich die Suppen etwas setzen konnten.
Unsere Gerichte kamen in Edelstahlschüsseln, und wurden vom Kellner nur mit Topflappen angefasst und auf eine entsprechende Unterlage gestellt. Vorsicht heiß!



Da wir beide Reis zu unseren Gerichten wählten, wurde dieser ebenfalls in einer großen Schüssel serviert.
Ich hatte mir heute das Lamm Roghan Josh ausgesucht. Wie schon beschrieben, essen wir beim Inder sehr gern Lamm. Hier war das Lammfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten und in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und grünem Paprika in einer Currysoße angerichtet. Eigentlich sollte die ganze Mischung ja würzig sein, mir war sie allerdings zu lasch, hier hätte ich da dann doch die mittelscharfe oder die indisch Scharfe variante wählen müssen. 



Trotzdem war das essen gut, das Lammfleisch schön weich gebraten, von Zwiebeln und grünem Paprika waren ausreichend große Stücken in der milden Soße, welche sehr reichlich war. Gut das wir da den Reis, welcher schön körnig und fest war, als Beilage gewählt hatten, denn so wurde die Sauce gut aufgesogen.



Meine Frau bestellte, wie eigentlich immer, das Lamm Saag. Das waren ebenfalls klein geschnittene Stücken gut gebratenes und schön weiches Lammfleisch. Das wurde in einem sehr geschmackvollen und würzig, frischen Spinat angerichtet. 

 

Dieser wurde nach indischer Art mit frischem Ingwer und Knoblauch abgeschmeckt, und war hier, im Gegensatz zu manch anderem Inder, überhaupt nicht scharf, also wirklich perfekt für meine Frau.



Nach knapp einer Stunde waren wir fertig, hatten seit langen mal wieder indische Küche, und konnten nun unseren Heimweg antreten.

Unser Fazit: wir zahlten zu zweit 54,80 € im indischen Restaurant Punjab Palace in Hoyerswerda. Ein gemütliches Restaurant, flotter und freundlicher Service, und auf den europäischen Geschmack eingerichtete Küche. Wer das weiß, kann immerhin auf die scharfe, indische Küche ausweichen. Nicht schlecht, hierher kommen wir bestimmt gern mal wieder, es gibt ja weitere Lehrgänge zum Organisieren, und hier hatte ich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen.