Deutschland

Manchmal lohnt es sich, sich vom Mainstream zu lösen und nur mal in eine kleine Seitengasse abzubiegen. Die Rosentrasse in Stuttgarts Stadtmitte ist so ein Fall. Eingezwängt zwischen Breuninger, Sansibar und dem hippen, psychedelisch aufgebrezelten Dorotheenquartier und all den Wichtigtuern und Schickimickis herrscht hier überraschende Ruhe. Auf gute Qualität und hervorragenden Service muss man trotzdem nicht verzichten.

Die Bäckerei Katz mit angegliedertem Café liegt im Windschatten des Dorotheenquartiers und wenn man einen Fensterplatz ergattert hat, kann man staunend auf die gegenüberliegende Häuserfassade und das vorüberziehende Volk blicken. Könnte glatt New York sein. Dabei wirkt die Katz´sche Location herrlich unaufgeregt und unspektakulär, geradezu bodenständig. Der Familienbetrieb – ursprünglich in Asperg beheimatet - werkelt bereits in 5. Generation, mit hohem Qualitätsanspruch und natürlichen, regionalen Zutaten. Das hat sich längst herumgesprochen. Über mangelnde Kundschaft wird sich Katz wohl nicht beklagen.

So kann man sich glücklich schätzen, wenn man noch einen freien Platz an einem der sechs Tische findet. Man sitzt bequem auf Eckbänken oder kommod gepolsterten Sesseln, lediglich die allzu rustikal gestalteten Tische irritieren durch ihre Unebenheit. Blitzeblank sauber ist es überall. Als wir morgens gegen 10 Uhr an einem schnöden Wochentag eintreffen, ist glatt noch ein Tisch mit Ausblick frei. Bestellt wird an der Theke, wo ein multikulturell besetztes Team im Einsatz ist: gut gelaunt, perfekt aufeinander eingestimmt, flink, aber nie gestresst. Fragen können jederzeit kompetent beantwortet werden. Jeder Handgriff sitzt.

Unter den Frühstücksarrangements wählen wir ein Bäckerfrühstück mit Wurst-Käseteller, Backwaren, Marmelade, Honig und inkludiertem Heissgetränk nach Wahl (8,70 Euro), sowie ein üppig belegtes Fladenbrot samt einem Pott Kaffee (5,70 Euro). Beim Kaffee vertraut man den erfahrenen Kaffeeröstern Alessandro Gregorio und Franco Cito aus dem Besigheimer Ortsteil Ottmarsheim.  Bei den Backwaren glänzt das Hause Katz vor allem mit Dinkelprodukten und perfekt geschlungenen Brezeln. Sehr angenehm ist, dass wir zum Aufschneiden der sehr reschen, knusprigen Brötchen ein extra Spezialmesser gereicht bekommen. Das Fladenbrot ist sehr reichhaltig mit Tomate, Mozzarella, Kürbiskernpesto und diversem Grünzeug belegt. Wirklich angenehm, dass nichts aus dem opulenten Arrangement trieft (wie sonst oft der Fall). Obwohl mein Herz nicht für Süsses schlägt, kann ich die hausgemachte Erdbeermarmelade aus dem Bäckerfrühstück empfehlen, die zusammen mit einigen Plätzchen ein improvisiertes Dessert abgibt. Schmeckt an diesem eisigen Dezembertag glatt nach Sommer. Nachmittags locken Kaffee-und-Kuchen-Arrangements, hinzu kommen zahlreiche saisonale Aktionsangebote.

Als sehr angenehm habe ich die gut gelaunten, entspannten Servicedamen empfunden, die zugleich für ein strahlendes, allzeit properes Ambiente sorgen. Allerorten herrscht Personalmangel, hier kann man offenbar problemlos die langen täglichen Öffnungszeiten von 7:00 bis 20:00 stemmen (nur Sonntag ist Ruhetag). Und man glaubt sofort dem schwäbischen Slogan: „Mir machet alles selber – und zwar ohne Ausnahme“. Wer sich davon angefixt fühlt, kann sogar an einem der angebotenen Backkurse in Vaihingen oder Pforzheim teilnehmen und dort professionelles Brezelschlingen oder die Herstellung von traditionellen Schneckennudeln erlernen. Wer einfach nur in die Stuttgarter Rosenstrasse kommen möchte, nutzt am besten die Öffis und steigt an der nahen Stadtbahn-Haltestelle Rathaus aus oder kommt von der S-Bahn-Haltestelle Stadtmitte rübergelaufen. Die zentrale Lage prädestiniert diesen Wohlfühlort für eine Pause während einer ausgedienten Shoppingtour, nach einem Museumsbesuch oder einem Termin im Rathaus. Auch Besucher des Weihnachtsmarktes, die dem Rummel entfliehen möchten, sind hier gut aufgehoben.  

Im kleinen Ortsteil Urberach des hessischen Städtchen Rödermark zu finden  ( Rödermark ist  übrigens auch der Wohnort der Kultcomedy gruppe Badesalz - irre komisch die Beiden  ) 
Mitten im Ort zwischen " Eppelwoiwirtschaften "  ( Hochdeutsch = Apfelweinwirtschaften ) und Strandbad befindet sich dieser gehobene Italiener.
Gemütlich und hell eingerichtet, wir wurden freundlich begrüßt und durften unseren Tisch sogar selbst aussuchen.
Natürlich wählten wir unseren Sitzplatz am Fenster um dem Treiben auf der Straße und dem Bahnhofsplatz folgen zu können.
Außer dem Hauptgastraum stehen noch ein hübscher, lichtdurchfluteter Wintergarten und eine große beschattete  Terrasse zur Verfügung.
Die Tische waren mit Stofftischdecken, Stoffservietten, Kerzen, Gläsern  und frischen Blumen stilvoll eingedeckt.
Hier im Lokal werden nicht nur Liebhaber der italienischen Küche fündig , sondern auch mediterrane Gerichte ( z. B. Lammkotelett mit Ratatouille , diverse Fische und Meeresfrüchte ...... ) und einige deutsche Klassiker ( z. B. Rumpsteak, Schnitzel, Gans ......) finden sich  auf der Speisekarte .
Natürlich gibt es hier auch Pizza und Pasta , aber es wäre fast  zu schade es beim Alltäglichen zu belassen .          Die Speisekarte des Lokals bietet je nach Saison viele andere Spezialitäten z. B Oktopus Carpaccio;  mit Hummer  gefüllte Tortellini  an Limonensauce ;  Ravioli gefüllt mit Wildschein an Maronensauce, Lasagne mit Spinat und Walnüssen mit Posteleinsalat.,; Entenbrust in Tannenhonigsauce., Gänsekeulen.; hausgemachtes Torroncino............
Werktags wird zur Mittagszeit ein vergünstigter Mittagstisch angeboten ( z.B. 3 gäniges Menü  für 11-13 Euro ) 
Da fällt die Wahl nicht leicht.
Bei unserem Besuch gab es gerade frische Pfifferlinge, da kann ich selten widerstehen , zu kurz ist die Pfifferlingsaison  und zu lecker die Pilze.
So entschieden wir uns für :
Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen, Kroketten und  Bauernsalat - gut gewürzt ,lecker und das Steak medium auf den Punkt .
Schnitzel mit frischen Pfifferlingen, Pommes  und gemischter Salat - das goldbraune Schnitzel schön kross- prima .
Dazu genehmigten wir uns das hessische Nationalgetränk " Eppelwoi gespritzt " d. h. mit süßen  Sprudel  oder Mineralwasser aufgegossen.
Mit vollen Magen und gut gelaunt konnten wir unseren Arbeitstag fortsetzen.

Mitten im Grünen , zwischen weitläufigen Wiesen und Wäldern liegt im tiefsten Odenwald im beschaulichen Örtchen Mossautal dieses Lokal.
Fernab von Hektik und Stress des Alltags kam man hier im Hofcafe im Griene (  zu Hochdeutsch = Hofcafe im Grünen ) beim rauschen der Wälder und Vogelgezwitscher frühstücken, Kaffee und Kuchen genießen oder nach einer Wanderung/Radtour zur Vesper einkehren.
Fam. Lenz hat in aufwendiger, liebevoller gemeinsamer Familienarbeit den ehemaligen Kuhstall der Hofreite in ein hübsches Cafe umgewandelt.
In den wärmeren Monaten lädt die großzügige Terrasse zum draußen  verweilen ein. 
Hier sieht man nichts außer grün ,in den vielen Farbschattierungen die die Natur  zu bieteten hat.Eine Wohltat für die Augen .
Rustikale Stühle,Tische und Holzbänke unterstreichen den ländlichen Charme des Anwesens, ebenso die bunten frischen Wiesenblumen auf den Tischen..

Regional und Nachhaltig wird hier groß geschrieben ,ALLE nicht selbst hergestellten Produkte stammen aus der unmittelbaren Nachbarschaft .
Die fängt beim Geschirr an ( Keramikwerkstatt Macholz ) Wurstwaren ( Metzgerei Sattler ), die heimische Molkerei Hüttenthal liefert Quark/Käse/Milch/Butter  ; die Bäckerei Heilmann liefert Brot und Brötchen ; Forellen stammen von der ortsansässigen Forellenzucht Burkhard-Heilmann, Getränke kommen von der hiesigen Brauerei Schmucker und Getränke Dörsam, die verschiedenen Mehle  ( Dinkel/ Weizen /Roggen ....) die bei den Kuchen /Torten /süßen Stücke verarbeitet werden, liefert die Herrenmühle , die Eier sind   von Bauern im Ort - frischer und regionaler geht es  kaum ! 
Wir hatten von Bekannten einen Tipp bekommen und entschieden uns daher frühstücken zu gehen auf unseren schon fast  obligatorischen  Sonntäglichen Ausflug.
Wir entschieden uns für das Frühstück " Blumenwiese" :
diverses Brot und Brötchen , 2 Sorten Marmelade, 2 Sorten Käse, 3 Sorten Wurst, Joghurt, Müsli dazu Eier nach Wahl ( Rührei/ gekocht/ verlorene Eier ) ,frischer Obstsalat, und 2 Sorten Forellenfilet ( Bachforelle und Lachsforelle)  ) mit Meerrettichsahne , Orangensaft und ein Heißgetränk nach Wahl.- sehr üppig und kaum zu schaffen .
Ich trank leckeren Milchkaffee welcher in einer großen, schönen Keramiktasse aus der hiesigen Keramikwerkstatt serviert wurde .
Noch nie habe ich so zartes, leckeres Forellenfilet gegessen, so dass für das heimische Mahl vorgesorgt wurde und gleich noch etwas zum mitnehmen eingekauft wurde.
Nicht nur die idyllische Lage , sondern auch die vielen Wander,-Radfahrkarten ,welche im Lokal kostenlos zur Mitnahme  ausliegen, laden ein die Gegend noch etwas genauer zu erkunden.
Dies ist durchaus empfehlenswert , denn man befindet sich hier nämlich im bekannten Nibelungenland .
Nur wenige Kilometer vom Cafe entfernt kam man jenen Brunnen im Wald  bestaunen, wo Siegfried von seinem  Widersacher Hagen von Tronje getötet wurde.
Zum Bezahlen mussten wir in das Lokal ,was leider zur Folge hatte, das wir in der Kuchentheke noch
viele der sensationell leckeren Kuchen /Torten erblickten.
Diese hätten wir  besser nicht angeschaut, so konnten wir nicht umhin noch einige Stücke für die nachmittägliche Kaffeetafel mitzunehmen.
Die freundliche, lockere Atmosphäre auf dem ehemaligen Hof , der flinke Service vervollständigten diesen gelungenen Sonntagsfrühstücksausflug.

Auf dem Weg in die Stadt hatten wir Vormittags einen Flyer von hier mitgenommen und den Hinweis bemerkt dass sie ab Morgen Urlaub machen. Im Hotel den Flyer studiert, nahmen wir für Abends , ist nicht weit vom Hotel weg. Zum Kulturspeicher sind es auch nur ein paar Schritte und gegenüber liegt das ehemalige Hauptzollamt. Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätze und am meisten , was wir bei unserem Besuch mitbekommen haben , wird hier abgeholt. Sie haben aber auch einen Lieferservice. Vorm Haus gibt es beim Eingang eine Schwelle, seitlich aber eine Rampe. Nach Toiletten haben wir jetzt nicht geschaut.

Service
Hier keine Sterne da es sich um Selbstbedienung handelt. Die Verständigung war etwas schwierig, man spricht nicht so gut deutsch. Wir wurden aber freundlich begrüßt und für die Bestellung mussten wir die Nummern der Gerichte nennen, das andere hat er nicht verstanden. Auch die Bierbestellung war Tortur. Wir hatten mehrmals versucht ihm klar zu machen das wir die Suppe erst essen und dann bescheid geben wenn wir die Hauptgänge möchten, funktionierte nicht. Wir nahmen Platz und er meldet sich wenn essen fertig. Ein Schrei, Nummer 3 – ist die Suppe. Kurz darauf wurde dann auch mitgeteilt dass die beiden anderen Essen fertig sind. So hatten wir alles am Tisch. Wir brachten dann die Teller und den Rest zurück und teilten mit das wir zahlen würden. Er meinte bar oder Karte und wir bekamen ohne Aufforderung einen ordentlichen Bon. Er meinte noch Danke und das war es.
 
Essen
Es gibt hier Thailändische, indische und japanische Spezialitäten laut Aufdruck vom Flyer. Diese liegen aus und über dem Bestelltresen befinden sich diese Gerichte zum Bestellen auch. Es gibt hier Suppen , Vorspeisen und Gerichte mit den verschiedensten Fleischgerichten aber auch Vegetarisch. Eine große Auswahl an Sushi ist auch vorhanden. Nachspeisen hatten wir jetzt nicht gefunden.
 
Wir hatten zwei Pils – 0,5 l für je 2,70 € , Sauer-scharfe Suppe mit Fleisch und Gemüse für 3,50 € , Knusprige Ente in Knoblauchsauce mit Gemüse für 10,30 € und gebratene Nudeln mit Gemüse und Schwein, Rind, Schrimps für 10,20 €

Die Suppe hatte eine ordentliche Größe, nicht die kleinen Asia Schalen wie man kennt. Sie war auch schön heiß. Die Gemüsestückchen waren in etwas größeren Stückchen vertreten, aber so das man sie schön mit dem Löffel essen konnte. Es gab Gelberüben, Zuchini, Brokkoli, Lauch und Zwiebeln mit drinnen. Alles schön knackig auf den Punkt und frisch. Das Fleisch bestand aus Hühnchen, Ente und Rind. Alles zart und saftig. Zusätzlich gab es noch verkleppeltes Ei mit drinnen. Die Suppe hatten einen würzigen Geschmack mit leichter süße und einer sehr dezenten schärfe. Für die Peperoni als Hinweis beim bestellen hätten wir etwas mehr erwartet, aber sie hat geschmeckt. Oben drüber gab es noch etwas getrocknete Schnittlauchröllchen, frisch wäre uns lieber.

Die Ente war sehr schön knusprig und auch noch saftig und zart. Es war ordentlich was drauf und sie war auch super gewürzt worden. Der Reis dazu war halt etwas klebriger Reis so wie man ihn meistens bekommt. Mit der Soße passte es aber

Das Gemüse bestand aus Brokkoli , Bohnen, Gelberüben, Blumenkohl, Chinakohl, Zwiebeln, Bambussprossen, Zuchini und Weißkraut. Alles frisch und auch auf den Punkt gegart mit noch etwas Biss. Die Soße war schön würzig und Geschmacklich super abgestimmt, Sojasoße und Gewürze kamen gut durch, allerdings der angekündigte Knoblauch fehlte uns sehr, ansonsten war´s lecker.
 
Bei den gebratenen Nudeln waren diese schön auf den Punkt gegart. Als Gemüse gab es Porree, Weißkraut, Sojasproßen, Gelberüben und Bohnen mit dazu. Auch hier alles auf den Punkt gegart, Die Fleischsorten zart und saftig angebraten. Schrimps waren jetzt nicht großartig vorhanden, sie waren sehr klein und was wir sehen konnten denken wir mal dass es drei Stück waren( sozusagen raus für die Bewertung). Die Nudeln waren auch sehr schön abgeschmeckt und wir fanden sie lecker.
 
Mit dem was wir bekommen haben waren wir sehr Zufrieden, paar Kleinigkeiten aber es schmeckte uns. Schade dass sie dann Urlaub hatten. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein Imbiss, es gibt im inneren ein paar Sitzmöglichkeiten und vorm Haus. Die Möbel bestehen aus hohen Tischen und Stühlen. Im inneren aus Holz und Außen aus Art Aluminium.
 
Gerade rein befindet sich die Küche und der Tresen für die Bestellung und oben drüber die Karte.
 
Man nimmt sich hier die Sachen selber mit , einfache Servietten in weiß Besteck, Stäbchen in Tüten verpackt und eine Schale mit Sambal Olek. Die Biere bekommt man hier in der Flasche.
 
Einfach gehalten, für einen Imbiss passt es , 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Bereich der Theke war alles sauber was wir sehen konnten. Beim Außenbereich sollte man die ganzen Liegenschaften doch mal auch entfernen. Wir sagen mal 4 Sterne
 
 

 

Ab dem 01.12.22 gehen wir in die Winterpause, wir sind am 09.01.23 wieder für Euch da