Deutschland

Lage

In der Parallelstraße zur Bodensee-Promenade befindet sich die Hafenstraße und dort nicht zu verfehlen das Wirtshaus "Zum Gundele".Das nackige kleine Gundelemännchen befindet sich als Wandmalerei an der Außenfassade des Wirtshauses.

Ambiente

Innen ist es jedoch keineswegs nackig. Gleich neben dem Eingangsbereich steht ein alter Küchenherd und darauf Küchengeräte aus früheren Zeiten. In einer Vitrine werden Fasnetpüppchen ausgestellt und auch der Gewölbekeller selbst, ist gefüllt mit Antiquitäten.  Wie zum Beispiel eine große dreiarmige Laterne, ein Fenster mit Buntglasbildern oder ein altes Nachttöpfchen, das an der Decke hängend den Weg zur Toilette weist. Zu schauen gibt es hier  unendlich viel an nett dekoriertem Krimskrams. Das Moderne  im Wirtshaus ist eine riesige Edelstahlabzugshaube über der Schauküche. Die Tischplatten sind aus hellem blankem Holz, ansonsten ist alles in dunklem Holz gehalten. Die Wände sind  halbhoch vertäfelt, die Stühle und Bänke mit dunklem Leder bezogen. Auf den Tischen steht jeweils ein kleiner künstlicher Dekostrohballen ein Kerzenleuchter und ein Besteckteller. Für Kinder gibt es ein Regal, bestückt mit Kinderspielen.
Im Wirtshaus können bis zu 60 Personen bedient werden. Einen kleinen Biergarten gibt es ebenfalls.

Gundele wird von den Wirtsleuten wie folgt interpretiert:
G-enießen
u-rig
n-ett
d-elikat
e-rlebenswert
l-ecker
e-ntdecken

Service

Die beiden Wirtsleute haben alles im Griff. Der Chef kocht hier selbst und lässt sich bei der Arbeit in seiner Schauküche zuschauen. Routiniert arbeitet er ohne sich die Freude beim Kochen - zumindest nach außen - anmerken zu lassen. Auch die Chefin im Service ist pflichtbewusst fragt nach und findet in Pausezeiten noch Zeit zum Serviettenfalten und lässt sich von den Gästen des Öfteren auch mal in ihrer heimeligen Ecke suchen.

Essen

Wir nahmen auf einer kleinen Empore Platz. Wer einen Beilagensalat möchte konnte sich an der Salatbar bedienen. Zur  Spezialität des Hauses zählt der hausgemachte Rösti in vielfältigen Variationen.  Wir wählten deshalb von der Karte den Rösti mit Felchenfilet vom Grill, auf Blattspinat, mit Kräuterbutter (13,90€) und von der Tafel die heimische Putenbrust vom Grill auf Rösti mit  Pfefferrahmsauce und Käse überbacken (10,90€). Die Teller wurden heiß serviert und die Speisen waren mit System, jeweils zu kleinen Türmchen aufgebaut worden. Unten befand sich der tellergroße Rösti. "Nur" aus Kartoffeln gemacht - unsere Erwartungshaltung an eine hausgemachte  Spezialität war hier größer -, ohne besonderes Gewürz oder Zubereitungsart.  Die Teller waren schön angerichtet aber geschmacklich war kein Highlight dabei.

Fazit

Kleiner Schönheitsfehler war der Toilettenbereich der nach Abzugshaube roch. Hier sollte mal die Abluftanlage kontrolliert werden. In Überlingen keine schlechte Adresse - Preis-Leistung ist stimmig und es gibt viel zu erkunden -Schauküche inklusive.

Da wir sehr gerne Wild essen und die 16. Hochwälder Wildwoche ihren letzten Tag hatte haben wir das "Maison au lac" in Losheim, das sich neben anderen Restaurants der Region an dieser Aktion beteiligt, besucht. Das "Maison au lac" ist eigentlich ein reines Ausflugslokal mit direktem Blick auf den künstlich angelegten See (Weiher); vor allem im Sommere brummt hier der Laden.

Die Bedienung war sehr freundlich, brachte uns zum reservierten Tisch, nahm die Mäntel ab und kümmerte sich gut um uns. Als wir unser Hauptgericht nach längerer Wartezeit reklamierten (lange nach uns gekommene Gäste an Nebentischen waren schon beim Dessert) wurde direkt in der Küche nachgefragt und die Kellnerin kam mit der Botschaft "es sei alles gerade in Arbeit"  zurück. Mein Eindruck war, dass die Küche gepennt und unseren Bon nach der Vorspeisenzubereitung "versemmelt" hatte, zumal auch der zum Hauptgericht gehörende Salat erst nach unserer Reklamation kam. So etwas sollte nicht passieren.

Neben der normalen Karte gab es eine spezielle Wildkarte. Wildschwein, Reh und Hirsch waren darauf vertreten; mein Lieblingswild Feldhase wie auch Fasan, Wildente und Rebhuhn waren leider nicht. Und was die Gans auf der Wildkarte verloren hatte, kann ich nicht sagen,denn sicher war damit die wie ich als Jäger weiss sehr tranig schmeckende Wildgans sicherlich nicht gemeint sondern eher die ganz normale Vertreterin der Gattung Hausgans, die besonders zu Sankt Martin gerne verzehrt wird.

Gegessen haben wir als Vorspeise Rehconsommée mit Briocheknödel bzw. Maronensuppe mit weissem Portwein und als Hauptgericht Rehrücken mit Shitakepilzen, Kartoffel-Kürbis-Rösti und Feldsalat. Getrunken wurde Pils sowie ein leichter Riesling von der Saar. War die Rehconsommée schon sehr lecker, wobei der annoncierte Brioche-Knödel kein Brioche- sondern ein modifizierter Semmmelkloss war, wurde sie doch von der Maronensuppe geschmacklich um Längen geschlagen. Perfekt zubereitet und abgeschmeckt , mit makelloser Konsistenz; besser geht es auch beim Sternekoch nicht. Die Tranchen vom Rehrücken hatten den Garpunkt geringfügig überschritten, waren innerlich nicht mehr ganz so rosa wie ich es mag, aber immer noch sehr zart. Leider hatten wir beim Saucenspiegel den Eindruck, dass vom Wildfonds oder -jus in der Küche nicht mehr genügend da  (war ja schliesslich der letzte Tag der Wildwoche) und deshalb ordentlich "gestreckt" worden war. Schade, aber eine vernünftige Wildsauce schmeckt ganz anders als die uns servierte; auch passten die Shitakepilze nicht zum Gericht. Pfifferlinge oder Stockschwämmchen wären hier die absolut bessere und stimmigere Wahl gewesen. Der mit angeröstetem Speck angemachte  und lauwarm servierte Maronensalat wiederum war sehr gut , die Kartoffel-Kürbis-Rösti haben mir nicht geschmeckt. Hier hätte ich mir zu Wild passende Klösse oder selbstgemachte Spätzle gewünscht. Da die Kombination insgesamt nicht stimmig war, kann ich hier nur vier Sterne vergeben.

Wer sehr anspruchsvolle Küche erwartet, ist im "Maison au lac" im falschen Lokal! Wie bereits erwähnt ist es ein reines Ausflugslokal, in dem man auch essen kann und mit einem Angebot wie man es in Ausflugslokalen am Wasser oder sonstwo erwarten kann: Küche ohne grössere Ambitionen für Laufkundschaft zu marktüblichen Preisen. Wem das genügt der ist hier ganz gut aufgehoben. 
  

Lage

Das HBH Brauhaus befindet sich in der Altstadt von Fulda und ist dem Hotel Arte angeschlossen.

Ambiente

Entlang der großen Fensterfront geht es durch den Hoteleingang ins Hohmanns Brauhaus. Rustikal ist es hier ganz und gar nicht. Helle Stühle und Tische und eine moderne Schankanlage  mit Kupferrohren. Auf den Tischen jeweils eine Vase mit einer kleinen Rose sowie Salz und Pfeffermühle. Bei Bedarf wird ein Teelicht angezündet. Die Wände sind verziert mit brauhaustypischen  Wandmalereien und Sprüchen. Zwei Kupfer-Sudkessel, ein Stück massiver Dielenboden  und fünf eingezogene Fachwerkbalken dienen als Abtrennung. Eine urgemütliche Atmosphäre rund um den Braukessel will  jedoch bei uns hier nicht aufkommen. Im Erdgeschoss ist für ca. 100 Personen und im Braukeller (Raucherbereich) für bis zu 80 Perso-nen Platz. Reisegruppen sind hier willkommen. Die Toiletten befinden sich leider im Keller. Man darf durch den Braukeller ( Raucherraum) durchgehen um auf die Toiletten zu kommen.

Service

Qualifiziertes Servicepersonal aufmerksam und freundlich. Es wurde nachgefragt ob alles in Ordnung sei.

Essen

Verwöhnt wird man Sonntags mit Steaks – im Angebot - in allen Variationen und  mit gepflegter Bierkultur.  Regionalität  und gutbürgerlich hat in dieser Küche den Vorzug. Wie entschieden uns für ein Rumpsteak in Pfeffersauce mit Bratkartoffeln (12,90€) und für die Brauhaus Nudeln (8,90 €). Alle Gerichte waren frisch zubereitet. Das Fleisch war zart und auf den Punkt gebraten, die Bratkartoffeln kamen aus der Pfanne schön kross und innen weich mit kleinen Speckwürfelchen und Zwiebeln. Die Pfeffersauce mit leichtem Pfeffergeschmack und auch die Bandnudeln mit Blattspinat, frischen Tomaten und Champignons in einer leichten Sahnesauce mit einem Hauch von Knoblauch waren gut.

Fazit;  Leider kein traditionelles  Bräustübel, mit gescheuerten Tischen in einem  rustikal gestaltetem Brauhaus

Lage

Aus einem fränkischen Meierhof, der 741 als Chuningishaoba in pago Graffeldi (Grabfeld) das erste Mal urkundlich erwähnt wurde, entwickelte sich die heutige Stadt Bad Königshofen. Den Mittelpunkt in Bad Königshofen bildet der große Marktplatz mit seinen drei Brunnen. In der zum Marktplatz führenden Hauptstraße liegt das griechische Restaurant "Das Symposion".

Ambiente

Beim Eintreten stößt man direkt auf den großen dunkel gehaltenen Barbereich.
Das Restaurant selbst ist in zwei Bereiche geteilt. Der vordere Teil ist hell und lichtdurchflutet. An einer großen roten Wand befinden sich aufgereiht griechische Püppchen. Lebende Pflanzen auf den Fensterbänken. Im hinteren Teil, der dunkel gehalten ist liegen weiße gehäkelte Mitteldecken auf den Tischen und die Sitzbänke mit hohen Rücklehnen und Kissen sind sehr bequem.  Überall Pfauenfedern, Steintöpfe und Tonkrüge als Deko und auf den Tischen selbst jeweils eine Sonnenblume. Vmtl. die Kinder des Hauses hatten auch ihren Teil zur Deko beigetragen mit Bildern und Bastelarbeiten, die im Restaurant ausgestellt wurden. Die Deko war vollkommen überladen.

Service

Der Chef des Hauses, ein betagter griechischer Mann, begrüßte uns und gab alle Tische zur Auswahl frei.  Wir nahmen im hinteren Teil Platz. Die Getränke und  Speisen wurden erst nach längerer Zeit aufgenommen. Das Aufnehmen wurde nochmals unterbrochen, als das Klingelzeichen für fertige Speisen am Nachbartisch ertönte - hier gab es kein Wort der Ent-schuldigung. Ironisch wurden wir als Professor und Dr. bzw. Tochter bezeichnet - Humor ist anders (zumal wir zum ersten - und letztem Mal -  hier waren).

Essen

Wir bestellen aus der Speisekarte als Vorspeise die Peperoni gegrillt (Piperies Skaras 4,90 €)  (ohne Kommentar s. Bild). Keines Wortes würdig. Als zweite Vorspeise Saganaki (gebratener Feta paniert 4,90 €). Sehr knusprig ausgebacken.  

Als Hauptspeise Calamari frittiert mit mediterranem Gemüse und Salat (12,00 €). Die Calamari waren in Ordnung.  Dann hatten wir noch  den Bauernteller (1 Steak, 1 Souzukakia, Gyros, Pommes, Tzatziki, Krautsalat (10,00 €). Das Steak war total trocken. Das Messer versagte beinah. Das Gyros war kross und innen weich. Das Hackfleischröllchen war ungewürzt. Der Ouzo vom Haus war bitter nötig.


Fazit: Kein zweiter Besuch von meiner Seite.

Lage

Bad Königshofen liegt mitten in Franken - mitten in Deutschland, in der lieblichen Landschaft des Grabfeldes. Eine mittelalterliche Festungsstadt mit fränkischen Fachwerkbauten. Etwas außerhalb, das familiengeführte  Landhotel  Vier Jahreszeiten. Ausgangspunkt um die idyllische Region Hassberge, Rhön und Thüringer Wald  rund um Bad Königshofen zu erkunden.

Ambiente

Im "Salzinger Restaurant"  beim Landhotel Vier Jahreszeiten  erwartet uns ein moderner Landhausstiel. Hell getäfelte Wände, Balken und Sitzbänke. Die Tische sind schön eingedeckt mit Kerzen, cremefarbenen Tischdecken, rosa Mitteldecken, Besteck und dicken Servietten. Räumlichkeiten zum Wohlfühlen. Auch Busse sind willkommen. Hierfür gibt es ein separates Hinterzimmer.


Service

Traditionsgemäß wird hier nett und freundlich im Dirndl serviert.  Vergessen wurde leider, uns mitzuteilen, dass der Salat selbst am Buffet zusammengestellt werden kann.

Essen/Getränke

Von der überschaubaren Speisekarte gab es als Mittagsgericht u. a. Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat (11,95) oder Hacksteak mit Spiegelei und Kartoffelsalat (10,95 €). Die Teller waren zwar beide schön angerichtet aber kein kulinarischer Höhenflug. Das Schnitzel sehnig und ohne Gewürz, das Hacksteak sehr locker und ebenfalls ohne Gewürz. Der Kartoffelsalat lauwarm und gut abgeschmeckt. Das Beste war ein frisch gezapftes Original Paulaner-Oktoberfestbier 0,5 Ltr. zu 3,90€.

Fazit: Schöne Atmosphäre - vom Essen eher regional und traditionell.  

Der "Hierl" in Dudweiler und schräg gegenüber vom Hotel "Sewald" ist eine kleine Gaststätte, die wir gerne aufsuchen, nicht zuletzt wegen der gleichbleibend guten bis sehr guten Küchenqualität (und weil wir zu Fuss hingelangen können). Wir würden auch gerne häufiger dort essen, aber das Zeitmanagement der Küche lässt doch sehr zu wünschen. Wenn, was schon fast die Regel ist, auch bei nur wenig besetzten Gasträumen (es gibt zwei davon) der Gast auf die Vorspeise eine knappe halbe Stunde und anschliessend auf das Hauptgericht weitere vierzig Minuten warten muss ist das ein Unding!  Ob der Koch und Betreiber zwischendurch immer wieder mal eine raucht, seinen Hund Gassi führt oder Kreuzworträtsel löst? Wir wissen es nicht.

Der Service ist aufmerksam, flott und freundlich; nach einigen Besuchen kennt man sich zumindest von Ansehen und es wird  über die Begrüssung hinaus auch das ein und andere private Wort gewechselt. Nicht gefallen hat mir, dass mein 0,5l Pils in einem Weizenbierglas serviert wurde; schon für kleines Geld  gibt es entsprechend grosse Pilsgläser oder Henkelkrüge und das ein oder andere   Exemplar davon dürfte auch beim "Hierl" im Regal stehen.

Das Ambiente im "Hierl" ist durchaus ansprechend: helle Räume und schöne Bilder im vorderen wie auch im Nebenraum; es handelt sich um (vom Koch selbst) fotografierte Speisen. Die Bilder würden mir noch besser gefallen wenn sie alle die gleiche Rahmung hätten und ab und zu mal geradegerückt würden.Darüber hinaus gibt es noch zwei "Gemälde"; billigster Kaufhausramsch! Hier wäre weniger mehr und für welche Zwecke oder aussergewöhnlichen Anlässe die schön gefalteten weissen Stoffservietten auf einem Board im Nebenraum bereitgehalten und ggf. eingedeckt werden kann ich nicht sagen, zumal auf allen Tischen stets gelbe Papierservietten eingedeckt waren und sind. Ob wohl die Landesmutter mit ihrem Hofstaat demnächst im "Hierl" erwartet wird?

Doch nun zum Essen! Vor dem Gruß aus der Küche gab es bereits schmackhaftes und angewärmtes Weißbrot im Körbchen mit einem Schüsselchen Griebenschmalz dazu; der Gruß aus der Küche bestand wie in letzter Zeit immer aus einer Minestrone im Gläschen und einer kleinen Tranche Flammkuchen. Lecker! Als Vorspeise war, nachdem die ganz vorzügliche "Marseiller Fischsuppe" diesmal leider "aus" war, die "Französische Zwiebelsuppe" erste Wahl. Sie war gut, allerdings keine Offenbarung! Als Hauptgericht hatte ich die mir von vorherigen Besuchen in bester Erinnerung gebliebene "Trilogie vom Wild" (Reh, Hirschkalb und Feldhase mit Preisselbeerbirne, Maronen, Spätzle und Salatteller) bestellt. Der Salatteller hat mir nicht geschmeckt; ein sehr einfaltsloses und weitgehend geschmacksfreies Dressing! Die Spätzle (leider aus der Tüte) konnten diesmal nicht überzeugen, das Wild umso mehr. Reh- und Feldhasenfilet (beides im Speckmäntelchen) sowie das Hirschkalb (nackt) waren auf den Punkt gegart, innen rosa gebraten und butterzart; bei der zuvor gegessenen Trilogie war das Hirschkalb so roh gewesen, dass es mir fast noch vom Teller gehopst wäre. Die Maronen, die Preisselbeeren und die Wildsauce passten sehr gut zum Gericht und waren in sich stimmig, ebenso das dazu gereichte kleine Schüsselchen mit Rotkraut und einem Rosenkohlröschen darauf. Insgesamt vergebe ich für den Bereich "Essen" angesichts von Spätzle und Salatteller (das geht beim Hierl" beides auch besser) vier Sterne.

Lage / Parken

Ebern liegt im Deutschen Burgenwinkel,  im Unterzentrum des Weisach- und Baunachtals und ist die zweitgrößte Gemeinde des Landkreises Haßberge. Die mittelalterliche Stadtbefestigung hatte einst mit dem Kirchturm  neun Türme, daher der Begriff "Ebener Kegelspiel" - leider stehen heute nur noch 4 Ecktürme im Mauernring. Die historische Stadt wurde im Mittelalter liebevoll als "Klein Nürnberg" bezeichnet.  Der Gasthof Frankenstube liegt vor der Stadtmauer etwas außerhalb. Parkplätze davor sind vorhanden und Busse willkommen.

Service

Die Chefin des Hauses übernimmt den Service ohne besondere Herzlichkeit oder überschwängliche Freundlichkeit. Eben typisch fränkische Ruhe und Gelassenheit.

Ambiente

In der Gaststube fehlte die Liebe zum Detail. Dekomaterial - weil´s Dekomaterial ist - ohne eine Stilrichtung. Die dunklen  Stühle sind steif und  die eichenfarbigen Eckbänke sind mit rot gestreiften Polstern bezogen. Auf den Tischen lachsfarbene Tischdecken, Salz-, Pfeffer- und Zucker-Streuer und eine Vase mit Wiesenblumen (diese aber nicht auf jedem Tisch). Des Weiteren gibt es noch 2 größere Nebenzimmer für Tagungen und Schulungen.    

Essen

Als Mittagsgericht gab es an diesem Tag Schweinsbraten mit Klößen und Wirsing oder Gänsekeule. Wir entschieden uns für den Schweinsbraten (7,90 €) und von der Karte nahmen wir die Schweinelende mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat (8,80 €). Beide Portionen war groß, heiß, geschmacklich einwandfrei und  gut.

Fazit:  Gasthofambiente nein -  die fränkischen Schmankerln jederzeit gerne wieder.

Lage / Parken

Aufseß liegt an der Burgen- und Fränkischen Bierstraße im Herzen der Fränkischen Schweiz. Sie ist die westlichste Gemeinde des Landkreises Bayreuth. Die Region nördlich von Nürn-berg verwöhnt Genießer mit über 200 Brauereien und lockt mit der größten Brauereidichte der Welt. Die Spezialitäten des Brauereigasthofs Reichold das süffige Lager, das Zwick´l und das unfiltrierte Kellerbier überzeugten uns und ließen uns in Aufseß- Hochstahl einkehren. Park-plätze im Hof und ein parzellierter Stellplatz für 38 Reisemobile sind vorhanden.

Ambiente

Der Brauereigasthof ist ein stattliches großes Anwesen mit Übernachtungsmöglichkeit. Reisebusse sind willkommen. Die Toiletten sind ebenerdig zu erreichen. Die Innenräume des Gasthofes sind hell und freundlich gehalten. Sitzplätze im Gastraum für 50 Personen und im großen Raum ist Platz für 100 Personen. Die Tische sind mit jeweils einer Rose, cremefarbenen Tischdecken und hellblau gemusterten Mitteldecken bezogen. Die Gardinen sind weiß mit einer breiten Goldkante. Das Wappen des Hauses prangt über dem Stammtisch.  

Service

Etwas distanziert, ein freundliches Lächeln fehlte komplett- außer am Abend eine  überaus freundliche junge Dame mit Pferdeschwanz -. Der sehr unruhige Chef des Hauses, dessen Büro sich in einem Eckwinkel des großen Nebenzimmers befindet, war die überwiegende Zeit beschäftigt mit der Buchführung des Hauses.  

Essen

Es werden typisch fränkische Spezialitäten wie Schäuferle, Bierbraten und gemischter Braten angeboten. Wir nahmen zuvor eine Leberknödelsuppe (2,80 €) und im Anschluss das Schäu-ferle mit zwei Klößen und Kraut (7,90 €) und den gemischten Bratenteller (7,00 €) mit Klößen und gemischtem Salat. Das Schäuferle war rösch und innen butterweich und auch das unterschiedliche Bratenfleisch war sehr zart. Die passenden Soßen dazu waren sehr lecker. Die Klöße jedoch waren nicht locker genug und im Sauerkraut war zu viel  Kümmel.
Die Portionen waren so ausreichend, dass wir den guten Willi nach Art des Hauses mit Frucht versuchten (4 cl /2,30 €). Preis/Leistung hier hervorragend. Auch am Abend konnten wir uns über das Preis-Leistungsverhältnis nicht beschweren. Der Wurstsalat ( 4,50 €) bestehend aus Wurstscheiben mit Essig und Öl angemacht und die Hausplatte (5,50 €) mit leckerem Auf-schnitt, Schinken, Ziebelkäs und Brot war deftig ausreichend und gut.

Fazit: Als einziger Gasthof in Aufseß-Hochstahl ist die Einkehr Pflicht

Lage

Vor dem Tor der mittelalterlichen Stadt Wolframs-Eschbach auf der Durchgangsstraße, rund um die alte Stadtmauer findet man die Pizzeria Antonio.

Ambiente

Nur die Vordere Fassade des Gebäudes wurde renoviert. Der alte Name Zum Stern wurde an der Wand belassen. Beim Eintreten gelangt man direkt an die Eistheke, die gleichzeitig zur Ausgabe der Abholgerichte  dient. Auch Innen wurde minimalistisch renoviert. Die alten Fachwerkbalken, die Holzbänke und - tische wurden belassen. Die Bänke wurden neu mit einem kräftigen roten Lederpolster bezogen und neue rote und weinrote Cocktailstühle gaben dem Restaurant ein italienisches Flair. Fadengardinen in rot weiß und gelb, Tischdecken in Kaminrot mit weißen Mitteldecken und  umlaufende blaue LED-Leuchten  rund um den Barbereich zogen auch jugendliche Gäste an. Auch die Dekoration war kombiniert aus alt und neu. Ein altes Ochsenkummet an der Wand und italienische Weinflaschen in den Nischen des Fachwerkgebälks. Die Tische waren bereits eingedeckt mit Bestecken und kräftig roten Servietten. Platz war ausreichend vorhanden durch ein angrenzendes Nebenzimmer.  

Service

Die beiden Servicekräfte waren sehr jung und engagiert. Es wurde nachgefragt und professionell auf- und abgetragen. Alles verlief reibungslos.

Essen

Wir bestellten beide eine Pizza. Die Pizza Sofia Loren (7,00 €) mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln. Als zweite Pizza  die Pizza Della Casa (7,00 €) mit Salami, Champignons, Peperoni, Paprika, Schinken, Hackfleisch und  Zwiebeln. Die Pizzen wurden bereits vorgeschnitten serviert. Beide Pizzen waren für unseren Geschmack etwas zu kross gebacken. Die Oliven waren nicht entsteint und mit den Zwiebeln hatte man nicht gespart. Den Schärfegrad konnten wir jedoch nachordern - das Gewürz hatte es in sich-. Alles in allem waren wir zufrieden mit dem Angebot.  

Fazit: Lasst die Jugend mal ran - mit vorhandenen Mitteln wurden neue Ideen  hier gut umgesetzt  - und italienische Gerichte gehen immer - bei Jung und Alt

Lage

Die Stadt liegt unweit des Fränkischen Seenlandes an der Burgenstraße im Landkreis Ansbach, Mittelfranken. Stadt des Parzival-Dichters und Minnesängers Wolfram v. Eschenbach. Die mittelalterliche Stadt wird von einer vollständig erhaltenen Befestigungsanlage (Stadt-mauer) umgeben und mit zwei großen Tortürmen als Zugang zur Stadt. Davor befindet sich das Landhotel Gary ehemals Gasthof zur Sonne.

Ambiente

Das Landhotel hat vier abgetrennte Gasträume für ca. 200 Personen, einen Biergarten für 50 Personen und diverse Tagungsräume. Busse sind hier herzlich willkommen. Die angrenzende Metzgerei mit eigener Schlachtung gehört ebenfalls dazu.   Die Räumlichkeiten sind mit hel-lem Holz möbliert. Die Tischläufer sind sommerlich gestreift und die großen Pflanzschalen auf den Tischen  und die Landhausgardinen an den Fenstern lassen die Räumlichkeiten hell und freundlich erscheinen.

Service

Da an diesem Tag das Landhotel nur bis13:30 Uhr geöffnet hatte, wurde es kurz vor Schluss etwa Hektisch durch eine kurz zuvor eingetroffene Besuchergruppe. Aber in der Ruhe liegt die Kraft und darauf verstand sich die Bedienung.

Essen

Die Tagessuppe (2,20 €) war eine Fleischbrühe mit drei unterschiedlichen Klößchen. Zum Nachwürzen stand eine Menangere auf dem Tisch, jene wir auch zum Verfeinern des recht faden Salatdressings benötigten. Der Grillteller (10,90 €) mit Steaks, Bratwurst und  mit Pommes und das schön ausgebackene Kotelett mit Kartoffelsalat (7,90 €) waren auch hier, bis aufs Würzen in Ordnung.    

Fazit: Würzen - Würzen -Würzen

…. kein neuer Wettbewerb für die Griechischen Spezialitäten im Raum Bad Nenndorf.
Für uns war dieser Besuch einfach nur enttäuschend. Schade eigentlich, da wir uns nach der Werbung über den neuem Inhaber mehr versprochen hatten. Aber wahrscheinlich ist auch nur der Inhaber neu und die Küche „Murks“ weiter so vor sich hin.
 
Wir werden dieses Lokal aus dem nachfolgend festgestellten Feedback, nicht mehr besuchen und können somit auch keine Weiterempfehlung geben.
 
Im Einzelnen was uns störte und nicht gefallen hat:
-      In meinen Gyros habe ich kleine Knochen vorgefunden.
Der Koch der nach meiner Reklamation extra kam, meinte dass dies schon vorkommen könnte.
Ich habe so etwas noch nicht erlebt.
Empfehlung: Besseres Fleisch einkaufen und nicht an der Qualität sparen.
-      Zu den Knochen im Gyros, beanstande ich auch die sehr kleine Portion,
im Vergleich zu den mir bekannten anderen Griechischen Restaurants.
-      Nach dem Essen wurden die Teller einfach -bis zum Bezahlen- nicht abgeräumt.
-      Zu den kleinen Portionen kam auch noch der überteuerte Wein „Mavrodaphne“,
auch hier wieder im Vergleich zu den uns bekannten Mitbewerbern.
-      Last but not least, ist das Ambiente durch den Inhaberwechsel unverändert geblieben und
hat somit keine Bereicherung (Wohlfühlatmosphäre) bekommen.
 
Kurz und gut wir waren nicht zufrieden mit dem uns servierten Gerichten und können das Griechische Restaurant „Aphrodite“ in Rodenberg, nach diesem Besuch nicht weiterempfehlen.

Seit Generationen pilgert man nach Bischmisheim, um dort im "Zum Reinsche" lecker Spanferkel zu essen; auch meine Frau hat dies schon als Kind mit ihren Eltern getan. Nach dem Betreiberwechsel vor einigen Monaten gibt es weiterhin unverändert einmal im Monat Spanferkelessen für jedermann (Voranmeldung dringend geboten), ansonsten werden Spanferkel für Clubs und Vereine zubereitet. Im übrigen ist das "Reinsche" eine ganz normale Dorfwirtschaft mit kleiner Speisekarte, ein tägliches Stammessen zum Preis von EUR 6,80 gibt es während der Woche auch.

Der ebenerdige Gastraum ist eingerichtet wie man es von den ganz normalen Gaststätten im Saarland und auch anderswoher kennt; eben ganz normal und ohne viel Gedöns. Der absolut kahle und schmucklose Raum eine Etage höher ist wohl für grössere Gesellschaften vorgesehen; auch Spanferkelesser, die nicht oder zu spät angemeldet haben und deshalb im unteren Gastraum keinen Platz finden, werden dort plaziert. Dieser obere Raum müsste allerdings um auch nur einen Hauch von Gastlichkeit zu verbreiten dringend umgestaltet werden. Derzeit verströmt er das Flair einer (unfertigen) Tiefgarage. So schauen z.B. aus der Wand lose Elektrokabel heraus und Schalldämmung scheint für den Betreiber ein Fremdwort zu sein. Wir haben uns dort nicht wohlgefühlt und waren froh als wir gut gesättigt wieder gehen konnten.

Der Service ist ungeschult aber freundlich und bemüht. Wir sassen im oberen Raum, um uns herum wurde noch eingedeckt. Die Bestellung der Getränke wurde aufgenommen und zügig erledigt; als wir gefragt wurden, ob wir denn schon Hunger hätten oder noch warten wollten, haben wir angesichts der tristen Umgebung (siehe oben) um ein rasches Servieren des Essens gebeten.

Wer hierher zum Spanferkelessen kommt wird ganz sicher nicht enttäuscht! Zum Preis von EUR 15,80 pro Person gibt es wirklich in des Wortes wahrster Bedeutung "Spanferkel satt" und das in einer Qualität wie ich es schon lange nicht mehr erlebt habe. Uns wurde eine grosse Platte mit ausgesucht schönen Stücken vom Spanferkelrücken aufgetischt, dazu Kartoffelstampf, ein Kännchen mit Bratenjus und eine Schüssel mit Salat. Die Spanferkelschwarte war würfelförmig eingeritzt und wunderschön kross, das Fleisch war perfekt gegart, sdehr gut gewürzt und butterzart; hier waren wahre Spanferkelprofis am Werk! Der Bratenjus war sehr gehaltvoll und würzig, hatte dabei genau die richtige Konsistenz (etwas dickflüssig) und passte perfekt sowohl zum Spanferkel wie auch zum Kartoffelstampf, unter den Leberwurst gemischt war.Der in dünne Steifen geschnittene Salat war in Ordnung aber nicht weltbewegend. Unsere Spanferkelportion hätte gut und gerne für drei Personen (vielleicht sogar für vier) gereicht. Wir, obwohl beide "gute Esser", mussten nach der Hälfte passen, haben uns das restliche Fleisch als "Doggybag" einpacken lassen und mit grossem Vergnügen am nächsten Tag aufgewärmt verzehrt. Das Preis-/Leistung der Normalkarte im "Reinsche" kennen wir nicht, wissen allerdings, dass das tägliche Stammessen gut nachgefragt wird. Das Preis-/Leistungsverhältnis beim Spanferkelessen ist nach meinem Dafürhalten nicht zuletzt angesichts der Fleischqualität, der Zubereitung und der Portionsgrösse nahezu unschlagbar. Ich wüsste nicht wo ich zu einem solchen Preis jemals soviel fein zubereitetes und leckeres Spanferkel bekommen hätte und vergebe für dieses "einfache Gericht" guten Gewissens fünf Sterne. Und wir kommen wieder!

Lage/Parken

Im gotischen Stadtbild von Schrobenhausen, zentral im Stadtkern gelegen findet man das Hotel und Gasthaus zur Post. Parkplätze direkt davor sind vorhanden.

Ambiente

Das Gasthaus wurde 1985  aufwendig  neu restauriert. Schon beim Eintreten fällt der Hotel-Charakter auf. Alles sehr wuchtig mit eiche rustikalem Mobiliar und roten Polstern. Die Decke besteht aus schweren Balken und buntem  Mosaikglas. Die große Theke dominiert im Raum. Ausreichend Platz auch in angrenzenden Nebenraum  für Feierlichkeiten (für ca. 50 Personen) ist vorhanden. Auf den Tischen stehen Blumen auf einer weißen Mitteldecke.  Im Sommer lädt ein kleiner Wirtsgarten mit japanischen Kirchbäumen ein.

Service

Am Anfang noch sehr umsichtig, jedoch sobald sich das Gasthaus mit ausländischen Gästen im Laufe des Abends füllte,  kam auch Hektik und Unruhe auf.

Essen

Die Küche bittet vor allem regionale–  und Wildgerichte an. Wir entschieden uns von der Karte für die Hochzeitssuppe (3,60 €). Sie wurde serviert mit Leberspätzle, Fädle und Grießknödel. Es fehlte hier das "Salz" in der Suppe.  Auch dem Schweinebraten mit Soße und 2 großen Knödeln (9,00 €) fehlte der nötige Pfiff. Dies galt  ebenso für den bestellten Hawaii-Toast (5,50 €) -   alles kein großartiges Geschmackserlebnis, es fehlt an Raffinesse beim Esse.

Fazit: Zur Spargelzeit im Wirtsgarten unter blühenden Kirchbäumen werden wir einen neuen Versuch wagen.

Allgemein
Nach einem Flohmarktbesuch nahmen wir nicht die Autobahn nach Hause, hier nervt eine ewig lange Baustelle, sondern fuhren Landstraße die B 13. Hier kommt man direkt durch Fahrenzhausen durch und dort sind wir schon so oft am Biergarten vorbeigefahren. Die Sonne lacht, der Magen knurrt und warme Küche gibt es schon ab 11 Uhr und das durchgehend. Im Biergarten gibt es einen zweiten Eingang , der mit einer Rampe ausgestattet ist und somit ist das Lokal für alle erreichbar. Im Innengebäude befindet sich dann alles ebenerdig. Parkplätze sind einige vorm Haus vorhanden.
Bedienung
Wir waren die ersten Gäste , eine Bedienung trank gerade im Vorbereich ihren Kaffee, brachte uns aber gleich die Karten , als wir Platzgenommen hatten. Sie begrüßte uns freundlich mit den Worten " Griasd eich, derfe scho wos zum dringa bringa oder schauts erst " Mir schaung erst und bekamen die Karten gereicht. Dann stellte sich eine andere Bedienung an unseren Tisch und meinte " Grüß Gott". Da sie bereits den Block in der Hand hatte und den Kulli aus ihrem" Holz vor der Hüttn im Dirndl" zog vermuteten wir sie möchte die Bestellung aufnehmen. Die Tellertaxifrau war mit den Getränken und dem Essen sehr schnell da, aber genau so schnell wieder weg. Man sollte sich überlegen eine Bedienung einzusetzten, die mehr Naturverbunden ist und auch gerne draussen, zwecks der Anwesenheit. Diese bezog sich nur auf Lieferung und Abholung. Der benüzte Aschenbecher beim essen servieren wurde ignoriert, stand aber sehr sichtbar da.Zwischennachfrage gab es keine und vor leeren Gläsern konst scho verdurschten wenn koa neier Gast kimd. Es gab noch 3 weitere Bedienungen für den Innenbereich, da könnte man schon anwesend sein, es gab einen guten Apettit, hat es geschmeckt und ein auf Wiedersehen, hier ist Luft nach oben, 2 Sterne.
Das Essen
Die Speisekarte besteht wie aus einer Art Zeitung mit kleinen Sprüchen in Bayrisch und Bilddialogen. Zusätzlich gibt es noch ein Einlegeblatt mit der Tageskarte und noch eine saisonale Spargelkarte. Gerichte gibt es quer durch die Bank ,für jeden etwas, auch an die Kleinen wird gedacht. Biere gibt es von der Schloßbrauerei Haimhausen, Weine glaube ich noch zu wissen waren ein paar offene.
Wir bestellten und ein dunkles Kellerbier ( 0,5 l 2,80 € ), ein alkoholfreies Weizen ( 0,5 l 2,90 € ) und zum Essen das Steak Madagaskar mit Pfeffersoße, frischem Marktgemüse und Kroketten ( 14,90 € ) und die ganze resche Schweinshaxn mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat ( 8,90 € ).
Bei der Haxn steckte ein extra Messer drinnen und zum Steak gab es auch eins . Diese wackelten aber zwischen Griff und Schneide wie ein Kuhschwanz. Sollte man mal erneuern, man hat beim essen Angst es bricht auseinander.
Die Haxn war schön zart gebraten mit einer reschen Haut , war gut gewürzt und lag in einer schmackhaften für uns etwas zaghaft gewürzten dunklen Soße, die etwas wärmer sein düfte. Der Knödel war mit einem Brotkern gefüllt schmeckte uns gut , die Konsistenz war allerdings etwas fest. Der frische Speckkrautsalat war schön abgeschmeckt und mit ganzen Kümmel verfeinert, die Speckwürfel hatten einen würzigen Geschmack.
Das Steak laut Karte vom Allgäuer Weiderind, war schön medium gebraten, sehr zart und mit roten getrockneten Pfefferkörnern bestreut. Die dunkle Soße hatte einen sehr guten Geschmack und war zusätzlich noch mit geschroteten schwarzen Pfeffer versehen. Das frische Gemüse, gelbe und orange Gelberüben, Bohnen, Zuchini, Porree, Kolrabi war gut gegart, wegen uns dürfte es noch etwas biß haben war aber spitze gewürzt, es schmeckte ausgezeichnet lag allerdings in der Soße, hier wäre ein extra Schüßelchen schöner gewesen, sowie auch für die Kroketten.Diese stammen vermutlich aus der Eisgegend von der Küche waren aber nicht schlecht , innen schön weich und aussen knusprig, kann man essen.
Wir vergeben 4 Sterne und werden sicher mal wieder dort einkehren.
Das Ambiente
Ein großer Biergarten mit alten Kastanienbäumen und Riesel am Boden. Es gibt einen Kinderspielplatz der sich auf Rasen befindet. Ein Teil ist mit Biertischen ausgestattet und der andere Teil mit der typischen Brauereibiergarten Bestuhlung. Auf diesen Tischen befindet sich eine grün- weiß karierte Stoffmitteldecke. Das Besteck und die Servietten stehen in einem Steinkrug parat und zusätzlich gibt es noch Salz-und Pfefferstreuer. Bierdeckel in einem Ständer und ein Aschenbecher finden auch noch Platz drauf. Zur Straße hin sollte man sich über eine Abschirmung durch den Straßenlärm Gedanken machen, hier fahren sehr viele Autos vorbei und genug Platz hätten sie ja. Ein paar mehr Sitzkissen wären auch vom Vorteil, jeder Gast der ankam war auf der Suche nach einem. Durch den kurzen Blick auf dem Weg zur Toilette konnten wir einen schön hell eingerichteten Gastraum sehen, hat uns gut gefallen. Auf dem Gang zu den Toiletten gibt es verschieden Holzbilder und Sprüche von Karl Valentin an der Wand, sehr schön.Es gibt auch für kleine "Wastls" eine Zamperl Tankstelle. Wir entscheiden uns für 4 Sterne.
Sauberkeit
Der Biergarten war sauber, es lag nur rum was die Natur gerade fallen lies. Auf unserer Tischdecke waren allerdings noch Essenflecken. Vom Vorgänger können diese hier nicht sein. Die Toiletten waren soweit sauber. Zum Innenbereich können wir nichts sagen.Sterne.

Lage/Parken

Im Spargelanbaugebiet Schrobenhausen liegt die Gaststätte mit bayerischer Tradition direkt an der Durchgangsstraße. Die Gaststätte mit eigener Metzgerei verfügt über einen großräumigen eigenen Parkplatz. Auch Omnibusse sind jederzeit willkommen. Im Sommer grenzt ein Biergarten ans Haus und auf dem großen Freigelände werden Volksfeste veranstaltet. Seit 1875 befindet sich der Gasthof in Familienbesitz.

Ambiente

Innen trifft sich jung und alt an langen massiven Holztischen und Bänken mit Rückenlehnen. Grün-weiß-karierte Mitteldecken, lange Sitzpolster, kleine Kissen und  Landhausgardinen laden den Gast in die gemütliche Gaststube ein. Eine Vitrine erzählt mit Stolz  von politischen Gastbesuchen, z.B. H. Strauss , H. Weigel und H.Seehofer. Eine Glasmalerei zeigt das Motiv des heiligen St. Martin.  Die Deckenlampen sind verziert mit Geweihen, Holzrädern oder Schnitzereien.  Dekoriert wurden die Wände  mit dem Pferde- (Schimmel-)Kummet aus der guten alten Zeit. Ein weiteres Nebenzimmer steht für größere Veranstaltungen zur Verfügung.

Service

Die Servicekraft ist sehr freundlich, flink und umsichtig. Auch der Chef persönlich hilft beim Abräumen  der Tische mit.

Essen

Hier wird eine bodenständige bayerische Küche angeboten. Wir entschieden uns für die Leberknödelsuppe (2,70 €). Schön heiß serviert in einer großen weißen Löwentasse. Geschmacklich sehr gut. Dann versuchten wir 2 Paar Schweinsbratwürstl mit hausgemachtem Kartoffelsalat (6,50 €). Hier kam eine ausreichend große gute Portion. Das gleiche galt für das Cordon Bleu mit Pommes und Salat (10,50 €).

Fazit: Gute bayrische Küche mit stimmigem Preis-Leistungsverhältnis - passt-

Allgemein
Auf der Homepage hatte Spotzl gelesen, es gibt hier selbstgemachte Burger, somit beschloßen wir Spotzl holt mich von der Arbeit ab und wir besuchen das Lokal. Hier ist man nicht an die Mittagszeiten gebunden, wir bekamen um 14 Uhr auch noch was warmes zu essen. Am Rande der Fußgängerzone Richtung Münster Kirche befindet sich die Lokalität. Im Außenbereich gibt es einige Plätze, den innenbereich erreicht man durch eine kleine Stufe, Toiletten sind dort ebenerdig. Kostenloses Parken ist nur Sonntags möglich und man braucht Glück. Es gibt die Möklichkeit , etwas weiter weg in den kostenplichtigen Parkhäuser sein Auto abzustellen.
Bedienung
Die Sonne lacht, ein Tisch wurde gerade frei, so nahmen wir draussen Platz. Eine Dame mit blauen Bistroschurz lief Planlos umher, lies uns aber mit dem noch nicht abgeräumten Tisch links liegen. Nach 10 min. , wir wollten gerade wieder gehen kam ein Herr mit rotem Schurz und meinte " ja ". Wir gaben die Bestellung auf, er nahm das Geschirr mit , die Brösel und der fast gefüllte Aschenbecher blieben bis wir gingen an unserem Tisch. Getränke und essen kamen sehr rasch und letzteres wurde mit einem " bitte" serviert. Beim abräumen gab es ein "hat gepasst". Die Anwesenheit war sehr rar, Tische wurden erst abgeräumt als neue Gäste eintrafen. Die Dame schaute zwar immer her , wenn sie gerade mal da war, aber wir waren Luft für sie. Der Herr schaute zwar beim servieren an unseren Tisch , drehte sich aber immer schnell wieder um, das beim ersten leeren Glas und genauso beim zweiten leeren Glas. Nun saßen wir da und wurden keines Blickes mehr gewürdigt und beide waren mal wieder nicht anwesend. Nach 10 min. ging ich dann auf die Suche um die Rechnung zu ordern.Ich sah in dann kommen mit einem langen Bon in der Hand. Schwirrende Gedanken in meinem Kopf, so viel hatten wir doch nicht und wir waren auch noch nie dort, das noch was offen wäre. Er kam an unserem Tisch, faltete den Zettel , sagte uns was wir hatten und notierte die Preise , rechnete zusammen und legte uns den Zettel hin.Es gab noch einen " schönen Tag" und das war es auch. Sehr wortkarg, wenig anwesend und ein Lächeln wäre auch schön, es lacht doch die Sonne auch. 1 Stern.
Das Essen
Die bedruckte, überzogene Karte mit gebrauchsspuren liegt jeweil einmal am Tisch. Es gibt Suppe, Burger, Salate, Nudeln und verschiedene Kleinigkeiten. Als Nachspeise sind Kuchen und Kaiserschmarrn auf der Karte und es gibt noch eine Eiskarte. An Getränken gibt es hier alles quer durch.
Wir bestellten uns zu trinken einen Spezi ( 0,5 l 2,80 € ) und ein Nordbräu Urtyp dunkel ( 0,5 l 2,90 € ). Zum Essen entschieden wir uns für den Flammkuchen klassisch, Speck, Zwiebeln, Creme fraiche ( 7,80 € ) und den Burger Der Scharfe, Burger mit Hackfleisch, Chili und Jalapenos, hausgemachter würziger Soße, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, Pommes und Salat ( 9,50 € ).
Der Flammkuchen war schön knusprig aus dünnen Teig. Er war leicht mit Creme fraiche bestrichen mit Zwiebeln und Bacon belegt. Gewürzt war er sehr dezent mit Pfeffer. Nachwürzen ist hier leider nicht möglich, es gibt nichts. Für uns dürfte er mehr würze und Geschmack vertragen.
Die Pommes waren sehr schön knusprig und innen noch schön weich, sie sind perfekt mit Salz versorgt worden. Der Salat, gemischter Blattsalat, Gelberüben und Gurken war mit einem leckeren Senf- Dressing überzogen, das sich durch die Cremigkeit auch nicht auf dem Teller verteilte.Der Ketschup aus der Tube wurde in einem Schälchen serviert.Beim Burger waren alle Zutaten frisch , zwei Futzelchen Jalapenos für uns etwas zu wenig. Das Brötchen geschmacklich kein reisser, war nicht angeröstet und sehr schnell durchgeweicht. Die Soße war spitze, sehr lecker und schön würzig, hat uns klasse geschmeckt. Das Fleisch war selbst gemacht und hatte auch eine schöne würze und schärfe, aber es war Furz-trocken gebraten. Schade für das Fleisch , es mußte zweimal sterben.
Wir vergeben 3 Sterne, ob wir es nochmal probieren steht in den Sternen. Der Flammkuchen scheint uns etwas überteuert bei der Größe , beim Burger geschmacklich alles super aber der Garpunkt geht gar nicht, der staubt beim Essen.
Das Ambiente
Man sizt im Aussenbereich etwas eng unter Lindenbäumen und wird teilweise mit Sonnenschirmen von herabfallenden Blüten geschützt. Es gibt zwei verschiedene Bestuhlungen in grauen Farben und dazu Kunststofftische. Auf denen befindet sich eine Schiefertafel mit der Tischnummer, ein Glas mit Zuckertütchen, ein Aschenbecher und die Speise-und Eiskarte. Der Innenbereich ist mit Kunstlederstühlen und Holztischen ausgestattet, die teilweise schon etwas abgenützt sind. Es hat einen Art Bistrokarakter, was aber zum Speisenanngebot passt.Wir fanden es ganz Okay, 3 Sterne.
Sauberkeit
Die Tische wurden während unseren Besuches nirgens abgewischt. Der fast gefüllte Aschenbecher verbleibt am Tisch. Der Boden im Aussenbereich wird vermutlich nicht gekehrt wie man an den Zigarettenkippen erkennen kann die schon länger liegen. Die Speisekarte zeigt auch leichte Flecken auf. Den Innenraum haben wir zu wenig gesehen um ihn zu beurteilen. Teller und Besteck war alles sauber und die Toiletten hatte die normalen Spuren von einem gut besuchten Lokal, 2 Sterne.

Lage

Die oberbayerische Kreisstadt Weilheim ist malerisch zwischen München und Garmisch-Partenkirchen im Alpenvorland gelegen. Idealer Ausgangspunkt in die benachbarte Starnberger Fünfseen-Region und in die Bergwelt der Alpen. Das Griechische Restaurant Korfu liegt mitten in der Altstadt. Aufsteller im Außenbereich locken mit frischen Fischangeboten.

Ambiente

Durch einen gläsernen Windfang gelangt man in den Innenbereich. Die Tische sind bereits eingedeckt. Blaue Tischdecken, weiße Mitteldecken, Pfeffer und Salzstreuer, Messing-Kerzenleuchter und orangen-farbene Papierservietten. Die blauen Holzstühle mit roten Polstern,  die Wandbilder, die griechischen Reliefbilder,  Statuen und die großen Pflanzkübel in den Fensternischen geben dem Restaurant den typischen Tavernen-Charme. Platz ist für ca. 50 Personen, aufgeteilt in kleinere abgetrennte Bereiche.

Service

Der männlichen Servicekraft ist eine Antwort vom Gast egal. Pflichtbewusst -ohne Augen-Kontakt - murmelt er seine Standardfloskeln herunter. Geschult und gekonnt werden die Teller aufgetragen.  

Essen

Überzeugt durch die Fisch-Angebotspalette wählten wir die hausgemachte Fischsuppe (3,50 €), die mit Spinat gefüllten Kalamari (8,50 €) und die Fischplatte (14,50 €). Keine gute Entscheidung wie wir später bemerkten. Die Garzeit aller Gerichte war das reinste "Morse-Alphabet“. Die Fischsuppe war zu kalt (zu kurze  Garzeit). Der Salat war total durchweicht (zu lang). Die Kalamari waren zu zäh (zu kurz oder zu lang gegart), das Gemüse war breiig und farblos (zu lang) gegart. Die Umsetzung aller Gerichte war voll daneben (SOS).  Die Nachbartische, die übrigens typisch griechische Gerichte bestellt hatten waren jedoch voll zufrieden und das Restaurant war gut frequentiert.

Fazit: Glaub nicht immer den Schildern vor der Tür sondern schau lieber auf den Teller am Nachbartisch  

Zwischen Maas und Rhein liegen mehrere Flora-Fauna-Gebiete, die einen Besuch sinnvoll machen. Diesmal war das Naturschutzgebiet Brachter Wald an der Reihe. Im Anschluss habe ich den Grenzwald aufgesucht und dort die Gaststätte Galgenvenn, die ich schon von früheren Besuchen kannte (ua Bericht vom 25.8.13 bei RK). Ich hatte von meinen Besuchen eine positive Erinnerung.
Leider war diesmal kein Sommer, sodass ich in dem wenig besuchten Gastraum einen Tisch wählen konnte. Es gibt Holztische mit Papierläufer, einfache Ausstattung.
Aus der Speisekarte wählte ich das mir bereits bekannte "Argentinische Rinderhüftsteak mit pikanter Pfeffersoße, dazu eine Ofenkartoffel mit hausgemachtem Dipp und einem bunten Gartensalat". Dazu einen trockenen Rotwein und ein  stilles Wasser.
Der Service verlief freundlich und schnell, auch an den Nachbartischen. Der Salat war gut gemischt mit einem leckeren Dressing wurde vorab geliefert. Die Pfeffersauce  und Kartoffel mit dem Dipp waren einwandfrei. Das Fleischstück entsprach nicht meinen Erwartungen; es war weder medium gebraten und damit zäh noch hatte es die erwartete Größe.
Ich werde das Haus im Auge behalten und einen Wiederholungsbesuch im Sommer (und dann im Biergarten) an einem mehrbesuchten Tag (Wochenende) machen.

Allgemein
Feiertag, die Sonne lacht, so entschloßen wir uns die Fuchsienstadt Wemding anzuschauen. Wir steuerten die historische Altstadt an und parkten unser Gefährt. Hier kann man überall 2 Stunden umsonst parken , es sind einige vorhanden , wir hatten kein Problem einen Parkplatz zu finden. So , nun wohin zum Mittagessen, man hat die Wahl zwischen italienisch, griechisch und deutsch. Auf Aufstellern wirbt das Lokal mit Gerichten und als Spotzl Schweinshax las, war klar wo hin. Vorm Eingang gibt es ein paar Plätze im freien, den Eingang erreicht man durch 6 Stufen und danach nochmal eine, die Toiletten befinden sich dort ebenerdig.
Bedienung
Als wir eintrafen war gerade niemand anwesend, wir suchten uns einen Tisch und beim vorbeihuschen von einer der beiden Damen mit blauen Bistroschurz gab es ein ich bringe die Karten gleich. Ein Grüß Gott wäre jetzt auch nicht schlecht gewesen. Na ja, bin halt nicht Gott, warum soll man mich dann auch grüßen. Die Karten kamen mit der sofortigen Abfrage nach den Getränkewünschen. Ich bat um einen kurzen Blick in die Karte , der mir auch freundlich gewährt wurde mit einem kurzen , knappen, ja. Hätten wir doch gleich bestellt, es dauerte nämlich bis wieder jemand zu sehen war. Getränke und essen kamen schnell, wurden aber nur mit dem Namen des Gerichtes serviert. Irgendwie kommt es mir so vor, seit dem neuen Nichtrauchergesetz interresieren die Aschenbecher niemanden mehr. Dieser verblieb wieder benutzt wärend des Essens auf dem Tisch. Noch ein Getränk zu bestellen oder noch was ordern ist hier schwierig, es ist niemand anwesend, sie kommen erst wieder raus wenn neue Gäste kommen. Das geschah auch als wir schon einige Zeit vor leeren Tellern und Gläsern saßen. Hier wurden wir dann von der anderen Bedienung gefragt, ob es gepasst hat und wir noch einen wunsch hätten. Danke nein, die Rechnung bitte, diese kam auch sehr rasch und wir bekamen noch ein auf Wiedersehen. Bei zwei Bedienungen und den paar Tischen könnte man sich schon mehr um den Gast kümmern, 2 Sterne.
Das Essen
Die Speisekarte besteht aus bedruckten Blättern in einer Klarsichtklemmmappe. Es gibt Suppen, Fleischgerichte und Nachspeisen. Zusätzlich wird an Aufstellern mit Gerichten geworben. Für Vegetarier hier wohl nichts. Getränke bestehen aus einem Export, hellem Weizen, Pils, Radler Russ, Colaweizen und alkoholfreien Getränken.
Wir bestellten uns ein Cola Mix ( 0,5 l 2,40 ) und ein Weizen ( 0,5 l 2,60 € ) und zum Essen den Schweinshax mit zwei Knödeln ( 6,30 € ) und den Rinderrahmbraten mit selbstgemachten Spätzle ( 6,20 € ).
Die Getränke waren schön gekühlt, das uns bis jetzt unbekannte Härtsfelder Weizen ist jetzt eins, was wir nicht unbedingt nochmal brauchen.
Die Haxe sah schön aus als sie ankam, ist aber mit dem normalen Messer schwer klein zu kriegen, ein extra Messer gab es nicht. Die Haut war resch das Fleisch an manchen Stellen etwas trocken geraten. Geschmacklich war sie gut gewürzt. Die Knödel waren mit einem Brotkern gefüllt , geschmacklich okay, vermuten mal Fertigkloßteig.Auf dem Knödel waren noch in Butter geschwenkte Brotbrösel, haben wir schon lange nicht mehr gesehen. Die Soße gefiehl uns nicht so ganz, sie war etwas rahmig und geschmacklich nicht der überreiser. Wir mögen hier lieber eine kräftige, dunkle klare Soße.
Der Rinderrahmbraten war schön zart, die Rahmsoße geschmacklich eher einfach gehalten aber völlig okay. Die Spätzle waren sehr gut, schöne Konsistenz und auch mit der richtigen Salzmenge vereint und waren auch selbstgemacht.
Für ein einfaches essen mit einer schönen Portion zum günstigen Preis ja, zum schlemmen eher nicht.
Das Ambiente
Vorm Haus , direkt an der Straße gelegen befinden sich einige Möglichkeiten zum niederlassen. Durch ein paar Pflanztröge mit Bux werden die Tische etwas abgegrenzt, die Autos bekommt man aber alle mit. Die Tische und blauen Hochlehnen Plastiksessel haben auch schon einige Jahre auf den Buckel.Auflagen auf den Stühlen gibt es keine. Die roten Schaumgummilöchertischdecken sind jetzt auch nicht der hingucker. Auf dem Tisch gibt es nur einen blauen Aschenbecher mit Werbung von einer Bank.Das Besteck und die Servietten werden nach dem Bestellvorgang in einem Glaskrug gebracht. Auf Nachfragen nach Salz-und Pfeffer gibt es hier MÜHLEN, die Sternewertung steigt. Den Innenbereich hatten wir nur kurz auf den Weg zur Toilette gesehen, sah aber auch schon in die Jahre gekommen aus. 2 Sterne.
Sauberkeit
Der Aussenbereich soweit ganz sauber, was halt die Natur da lässt. Toiletten zwar schon älter aber sauber. Schwierig ist es bei den Tischdecken, hier sammeln sich in den Löchern Krümmel von den Vorgängern und die bekommt man auf die schnelle nicht weg. 4 Sterne

Lage / Parken

Auf der Suche nach einer warmen Mittagsmahlzeit kamen wir über eine Baustellenumleitung am Gasthaus "Zum Vogel" in Dettingen vorbei. Jede Menge Fahrzeuge davor,  auf den aus-reichend vorhandenen Parkplätzen. Hier konnte es nur Gut sein, so war unser Gedanke.

Ambiente

Schon beim Eintreten bemerkten wir  das laute Stimmengewirr und dass es sich hier um eine geschlossene Gesellschaft handelte. Wir fragten dennoch, ob wir bleiben durften und bekamen einen Platz im Biergarten zugewiesen, so dass ich vom Ambiente des Vereinslokals und des Nebenzimmers innen nicht viel berichten kann. Der anschließende gläserne Winter-  und Biergarten waren bestuhlt mit Biergartenstühlen und  Klapptischen. Eingerahmt mit Oleander, Hortensien und Geranien nahmen wir auf den orangefarbenen Sitzpolstern Platz und genossen die dortige Ruhe.

Service

Die Chefin des Hauses erklärte uns, dass wir uns heute nur der Essensauswahl der größeren Gesellschaft anschließen könnten. Es gab Schweinebraten mit Spätzle, Kroketten und Salat. Wir waren froh, dass dies möglich war und wir nicht weggeschickt wurden. Großes Lob und Danke dafür. Trotz der Gesellschaft wurden wir draußen nicht vergessen. Für einen Plausch blieb leider keine Zeit aber die Getränke und das Essen kamen fix.

Essen

Der Salat bestand aus Grünem-, Karotten-, Kartoffel- Krautsalat und gestiftelten Gurken mit einer Tomate garniert. Angemacht war er mit einem leckeren Joghurtdressing. Auch der Schweinsbraten (10,50€) war nicht zu verachten. 3-4 Tranchen zartes  Fleisch, 4 butterzarte Kroketten mit knuspriger Ummantelung und in Butter ausgebackene Spätzle. Sehr üppig und geschmacklich einwandfrei.

Fazit: "Ist der Durst auch noch so klein, dann kehre mal im Vogel ein!"

Allgemein
Auf dem Weg zu unseren Kurzurlaubsziel meldete sich der Hunger. Wir fuhren Richtung Pfarrkirchen mitte und bekamen am Straßenrand ohne Probleme einen freien Parkplatz. Hier kam man für 1 1/2 Stunden für 70 Cent parken. Etwas schräg gegenüber vom Rathaus sahen wir einen Aufsteller mit Gerichten , die uns zu sagten. Das Lokal betritt man durch zwei Stufen und zu den Toiletten geht es durch Stufen runter und wieder rauf.
Bedienung
Wir nahmen vorm Lokal an einen der freien Tische Platz und kurz darauf kam eine jüngere Bedienung in Alltagskleidung, erkennbar als Servicekraft durch den Bedienungsgürtel mit Geldbeutel, Block und Kulli bestückt. Sie begrüßte uns freundlich mit einem " Grias eich " und fragte " derf´s scho wos zum dringa sei ". Durstig von der Fahrt bestellten wir gleich die Getränke. Mit denen kam sie sehr rasch und meinte " migt´s a wos ess´n ". Beim servieren gab es " an guadn" und beim beim abräumen " hod´s basst ". Zwischendrin gab es leider keine Nachfage. Der Salat wurde mit extra Essig und Öl serviert und kurz später kam dann das zweite Gericht. Als sie die leeren Gläser sah wurde auch gleich gefragt " derf´s no wos sei ". Der Bezahlvorgang ging auch sehr zügig, sie bedankte sich und verabschiedete uns mit einem " Pfiad eich ". Jeder mag es nicht gleich mit du angesprochen zu werden, hier störte uns es nicht, wir sind ja nicht in einem Restaurant sondern in einer Cafe-Bar. Sie , laut Bon Sabrina, war freundlich und so bekommt sie von uns 4 Sterne.
Das Essen
Die Karte besteht aus bedruckten, überzogenen Karton, beinhaltet eine jede Menge an Getränken, Biere von namhaften Brauereien, offene Weine, Cocktails, und Cafe. Zum Essen gibt es Frühstück, Baguett, Toasts, Salate und eine Wochenkarte mit wechselnden Gerichten.
Wir bestellten uns zu trinken einen Spezi ( 0,4 l 3.-€ ) und ein dunkles Franziskaner Weizen ( 0,5 l 2,90 € ). Zum essen wählten wir den Grillteller mit Pommes ( 6,90 € ) und den Chefsalat , frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Zucchini, Paprika , Mais und gebratenen Putenstreifen mit Joghurtdressing angemacht, dazu Weißbrot , in der kleinen Variation ( 5,30 € ).
Der Grillteller war für den Preis eine schöne Portion. Er bestand aus einer Scheibe Rind- Schwein- und Putenfleisch, die alle sehr saftig gebraten waren und auch würze bekommen haben. Es gab noch eine gekringelte Wurst die sehr lecker war und eine leichte schärfe hatte. Die Pommes waren schön knusprig und ausreichend gesalzen. Das Tütchen Ketschup wäre in einem Schüsselchen für´s Auge schöner und wer weiß durch wie viel Hände das schon ging. Die Kräuterbutter stammt warscheinlich aus der Kühlabteilung eines Supermarktes.
Der Salat bestand aus den genannten Zutaten, allerdings gingen die Gelberüben ab und Gottseidank der Mais. Zusätzlich waren noch Bohnen mit drauf, die man sich auch sparen könnte, etwas belanglos und vermutlich aus der Dose. Die restlichen Zutaten waren alle frisch, Blattsalat bestand aus Kopf- und Eissalat. Zusätzlich gab es noch ein paar rote Zwiebeln und angedünstete Zwiebeln dazu. Das Baguettbrot war eine gesunde Semmel, sie war zwar gut, aber ich habe ja schon so viel gesunden Salat, da wäre mir das Baguett lieber gewesen. Beim Dressing war ich froh , das ich nachwürzen konnte. Im unteren Bereich eine Menge verwässertes Essig - Öl Dressing, in der mitte das Joghurtdressing , das etwas geschmacksneutral daherkam und oben darüber nochmal Balsamico. Das passte für mich jetzt alles irgendwie nicht so ganz zusammen. Die Putenstreifen waren super zart gebraten und schön gewürzt.
Für den Preis , ein schnelles Mittagessen ohne große Ansprüche, gerne wieder. Wir vergeben 3 Sterne.
Das Ambiente
Es ist schön wenn man draussen unter Schirmen im Schatten sitzen kann, hier würde ich lieber den Innenbereich beforzugen. Der Ausenbereich befindet sich auf dem Gehweg und die Leute laufen durch die Tische hindurch, grad das keiner Fragt, darf ich mal probieren, so werden die Teller inspiziert. Es ist zwar durch Blumen und einem art Zaun von der Straße etwas abgeschirmt, man bekommt die Autos aber mächtig mit. An einem Bereich gibt es eine längere Bank mit Sitzkissen und so art Korbsessel. Diese befinden sich im anderen Bereich überall wo auch ein jeder ein Sitzkissen hat. Auf dem Tisch liegt ein Stoffläufer in rot-blau-weiß gestreift, die Speisekarte, die schon ihre Abnutzungerscheinungen zeigt, ein Windfangaschenbecher, Salz-Pfefferstreuer und ein Aufsteller mit Getränken. Den Innenbereich ziehe ich nicht in die Wertung mit ein, kenne ich auch nur so kurz wie die Fotos sind. Für den Aussenbereich vergeben wir 2 Sterne. Für einen Cafe oder Bier trinken ja , zum essen ist uns zu viel los.
Sauberkeit
Im Aussenbereich muß man die Natur so nehmen, was einem der Wind da lässt. Zigarettenkippen am Boden denke ich gehören nicht dazu, habe noch keinen Baum rauchen sehen. Der Aschenbecher steht schon benutz am Tisch und wird auch nicht ausgetauscht. Tische und Geschirr alles sauber. Die Toiletten sind zwar schon etwas abgenützt aber sauber.

Lage, Parkplatz

Wir besuchten die Michaelismesse (23.08.-01.09.2013) in Miltenberg am Ufer des Mains und kehrten beim „Riesen“ ein. Das Auto ließen wir in einem Parkhaus ganz in der Nähe stehen, da sich das Restaurant in der verkehrsberuhigten Altstadt / Fußgängerzone befindet.

Allgemein

Der Riesen bietet seinen Gästen  gemütliche Atmosphäre in der ältesten Fürstenherberge Deutschlands. Urkundlich bekannt gastierten hier Ludwig der Bayer, Karl IV und der King of Rock and Roll Elvis Presley (1959) um nur einige Könige zu nennen. Das Restaurant steht heute unter der Leitung der Brauereifamilie Faust. Der Riesen ist eine umwerfend, schöner imposanter Renaissancebau. Bei den Renovierungsarbeiten wurde der historischen Bedeutung des spätmittelalterlichen Hauses in besonderem Maße Rechnung getragen.

Ambiente

Die bauliche Substanz wurde grundlegend saniert und auch die Innenräume renoviert. Der Charme des Riesen in Miltenberg liegt sicher auch am besonderen Stilmix aus Altem und neu Renoviertem. Viel dunkles Eichenholz und eine dennoch nicht veraltet erscheinende Einrichtung verleihen dem Riesen ein ganz besonderes Flair. Bequeme Hochlehnerstühle und lange Tischreihen für Gruppenreisende, aber auch gemütliche Einzeltische laden zum Verweilen ein. Alle Tische haben mittig ein rechteckiges Geheimfach, indem sich …. ??? (Lösung: der Hausprospekt) befindet. Ein riesiges Wandbild und rote Polster zieren eine Wand. Es sind ca. 140 Sitzplätze im Innenbereich, in einer kleinen Gewölbenische (für 4 Personen) und auf einer Empore vorhanden. Weitere 50 Plätze im Außenbereich – auf dem früheren Hexentanzplatz. Hier treffen sich Freunde gleich welchen Alters und welcher Profession.

Service

Der Service zeichnet sich durch Aufmerksamkeit und Unaufdringlichkeit aus.

Essen

Bei allen Speisen auf der Karte werden gleichzeitig die korrespondierenden Biere – aus dem großen Angebot des Brauhauses Faust – dazu empfohlen. Die Speisekarte ist im wahrsten Sinne eine „Wirtschafts“-Zeitung“, das „Riesen-Journal,  in dem kleine Sprüche wie „Hopfen und Malz erleichtern die Balz“  oder  Essen „ Für unsere kleinen Riesen“ zum Schmunzeln anregen. Wir entschieden uns für die original „Miltenberger Rossäpfel“ (Leberknödel mit einer Dunkelbiersoße, Speck, Sauerkraut und Kartoffelbrei) (7,50 €) und hofften, dass der Name nur ein Scherz war. Wir hatten Glück. Die Leberknödel waren locker, die Dunkelbiersoße kräftig, das Kraut mit reichlich Wachholderbeeren verwöhnt und auch der Kartoffelbrei mit kleinen Stückchen war lecker. Enttäuscht waren wir etwas von der „Bierbrauerpfanne“ (gegrilltes Schweinerückensteak, Schweinemedallions, Putensteak, 1 kleine Bratwurst, gebratener Speck an Dunkelbiersauce, dazu Bratkartoffeln und Salatteller (13,90 €). Hier war das komplette Fleisch trocken. Ansonsten fühlten wir uns sehr wohl und ließen uns Hopfen (gut für die Seele) und Malz (gut für den Körper) schmecken. Wie wir zum Schluss erfahren haben sind bei der diesjährigen Weltmeisterschaft der
Bier Sommeliere- Zwei von Faust mit dabei. Wir wünschen viel Erfolg.


Fazit: Ein Schmuckstück in Miltenberg. Traditionell und einmalig. Man sollte es besucht haben.

Allgemein
Angekommen, zu Fuß die Gegend abgechekt, sollte das Auto heute frei bekommen. Spotzl sah mal wieder einen Aufsteller mit Haxn. Im Ortsteil Würdig von Bad Füssing befindet sich das Lokal am Rande von sehr vielen Apartmenthäusern. Parken denke ich ma,l ist hier an der Straße kein Problem und hinter dem Haus gibt es eigene Parkplätze. Am Eingang befinden sich zwei Stufen, den Biergarten erreicht man ebenerdig. Zu den Toiletten muß man von hier aus auch Stufen in Kauf nehmen.
Bedienung
Zwei Bedienungen in Alltagskleidung, erkennbar als solche durch den Bedienungsgürtel, meistertem das sehr gut besuchte Lokal mit östereichischen Slang. De san einfach griabig. Man wird gleich mit du angesprochen, aber so richtig herzlich. Sie sind immer present, haaben alles im Griff, es gibt einen guten Appetit, ob`s gschmeckt hod und leere Gläser werden auch gleich bemerkt. Eine Zwischennachfrage gab es nicht. Man bekommt beim reichen der Speisekarte eine sofortige Getränkeabfrage , der Wunsch erst rein zu schauen wird mit einem aba freile gerne gewährt. Es wird einem auch nochmal mündlich mitgeteilt, was es heute als Tagesgericht gibt. Nach dem Essen sollte es noch ein Schnäpschen sein. Beim Hinweis an die Bedienung zählte sie uns auf, was sie haben und empfahl uns den Marillenschnaps. Sie meinte der ist gut, nicht zu süß, weil er gebrant wird. Beim Bezahlvorgang notierte sie alles auf einem Zettel und rechnete zusammen. Sie wußten an jeden Tisch was jeder hatte, Hut ab. Wir hatten einen kleinen Plausch mit ihr und sie bemerkte nicht gleich neue Gäste. Sie verabschiedete sich schnell bei uns und meinte zu den Gästen " des gehd ja goar ned, das d´Leid in a Wirtschaft verdurst´n miassen. Wir hatten einen amüsanten Abend mit griabigen Bedienungen die was drauf haben 4 Sterne.
Das Essen
Die Brauereikarte hat vorne die östereichische Flagge mit dem Namen vom Lokal. Es gibt deutsche und östereichische deftige Gerichte. Für Nachspeisenfans gibt es hier eine schöne Auswahl ( sahen lecker aus). Zusätzlich gibt es für jeden Tag ein anderes Tagesgericht, wobei uns der Samstag sehr schmunzeln lies - Gibt´s des was grad der "witin" ei´voit. Zum trinken bestellten wir uns ein Erdinger dunkles Weizen ( 0,5 l 2,80 €) , einen Most ( 0,5 l 2,60 €) und 2 Marillenschnaps ( je 2.- € ). Zum essen die Haxn mit Semmelknödel und Sauerkraut ( 8,90 € ) und das Jäger-Pfandl, verschiedene Medallions in feiner Pilzrahmsoße, Röstinchen und Salat ( 10,90 € ). Das Weizen wurde schön kalt serviert, der Most und ich werden keine Freunde, war mein erster und warscheinlich auch letzter. Er schmeckte wie sehr süßer Apfelsaft. Der schön temperierte Schnaps war sehr lecker und auch sehr gut eingeschenkt. Die Haxn war sehr zart gebraten, toll gewürzt in einer sehr schmackhaften Soße. Die Haut war nicht überall knusprig. Der selbstgemachte Knödel, in einer Konsistenz, wie wir ihn mögen, etwas fester, aber doch etwas fluffig. Er war sehr gut gewürzt und mit frischer Petersilie verfeinert. Das Sauerkraut wurde in einem extra Schüßelchen serviert, so mögen wir es, war schön eingekocht und lecker. Zur Haxe gibt es ein extra Besteck dazu. Das Jägerpfandl wird aus dem Pfandl gegessen. Der erste Blick auf die Sahne und die Schwammerl lies uns nichts gutes ahnen. Die Sahne war zum Glück keine süße Sahne, aber die Schwammerl durch ihre lapprige Konsistenz und geschmacklosigkeit vermuten wir schwer kommen aus dem Glas.Das Fleisch bestand aus Pute und Schwein, war sehr zart und saftig gebraten,schön gewürzt, die Soße mit Zwiebeln und Paprika verfeinert und sehr gut abgeschmeckt. Die Rösti vermutlich ein Fertigprodukt, waren aber schön krosss gebraten und schmeckten gut. Der Salat bestand aus Gelberüben, Krautsalat, geschälten Gurken, Eissalat, Feldsalat und Radichio.Das Dressing schön würzig und stimmig mit Essig und Öl. Schade hier die getrocknete Petersilie. Der Krautsalat war mit Kümmel verfeinert und die Zutaten vom Salat alle frisch. Hier wird endlich mal gewürzt, jederzeit wieder, aber nichts mehr mit Schwammerl, 4 Sterne.
Das Ambiente
Der Biergarten ist mit Waschbetonplatten gepflastert und wird durch eine große Markisse beschatet. Zur Straße und zu den Nachbarn wird man durch einen Sichtschutz abgeschirmt. Die Stühle bestehen aus Bistrostühlen und sind mit Kissen ausgelegt, es gibt auch für den Rücken eins. Liegt warscheinlich an den Gästen, wir haben den Altersdurchschnitt sehr gesenkt. Auf den Tischen liegt eine bunte Stofftischdecke und darauf steht ein Ständer mit Salz- Pfefferstreuer und Zahnstocher und ein Ständer mit der Wochenkarte auf einer Seite und der Tischnummer auf der anderen Seite und Bierdeckel. Zusäzlich gibt es noch einen Windschutzaschebecher von der Brauerei. Zum Innenbereich können wir nur sagen es ist alles mit hellem Holz eingerichtet und die Tische mit Tischdecken eingedeckt. Man sitzt ruhig und bequem, zum abens was deftiges essen und trinken ja, zum schlemmen eher nein, 3 Sterne.
Sauberkeit
Der Aussenbereich war sauber, es lag auch auf den Boden nichts rum. Der Aschenbecher wurde zum essen nicht entfernt. Die Toiletten zwar etwas abgenützt, aber sauber. 4 Sterne

Allgemein
Heute führte es uns nach Bad Füssing. Mitten im Zentrum sahen wir überall Aufsteller vom Lokal mit Gerichten die sich nicht schlecht laßen. Etwas am Rande vom ganzen Getümel sahen wir den einladenden Außenbereich. Dieser Bereich befindet sich barrierefrei, von hier aus kommt man ebenerdig ins Innere. Die Toiletten sind im Keller. Das Lokal befindet sich im Hotel Europaresidenz, ob man deren Parkplätze nutzen darf, weiß ich nicht. Wir parkten an einem der öffentlichen Parkplätze die teilweise gebührenpflichtig sind.
Bedienung
Wir wurden gleich bemerkt und freundlich begrüßt. Die Dame in schwarzer Hose, weißer Bluse und Bedienungsgürtel fragte uns, ob wir die Speisekarten möchten. Während sie diese holte konnten wir die Getränke aussuchen, die Getränkekarte befindet sich bereits auf dem Tisch. Die Getränke kamen sehr schnell und wir gaben die Essensbestellung auf und sie fragte uns , ob wir die Karten noch etwas behalten möchten, weil sie noch offen sind.Das Essen wurde proffesionel serviert mit einem guten Appetit. Eine nette Zwischenfrage, ob alles in Ordnung wäre, nach dem Essen eine Nachfrage ob wir zufrieden waren und ob wir noch einen Cafe oder eine Nachspeise möchten gab es alles. Hier aber trotzdem einen Stern abzug, wir saßen sehr lange vor leeren Tellern und dann auch Gläsern, bis sie wieder anwesend war und hier erwarte ich eigentlich schon , das der benutzte Aschenbecher beim Essen ausgetauscht wird, 4 Sterne.
Das Essen
Eine braune Speisekarte mit Muster in der man innen Blätter einheften kann.Diese waren schön gemacht , auch mit ein paar Informationen mit dabei. Eine nicht zu große Auswahl, aber für jeden was dabei würde ich sagen. Zusätzlich gibt es noch eine Tageskarte. Intersessant fand ich die Preise in der Karte.
Wir bestellten uns zum trinken ein Stiegl Weisse alkoholfrei ( 3,43 €) und ein Tradition dunkel ( 3,45 € ) und zum Essen das Fiaker Gulasch, pikant gewürztes Rindersaftgulasch mit Erdäpfel, sowie es der Wiener Fiaker liebt mit Frankfurter Würstl und einem Gurkenfächer ( 8,98 €) und das Wiener Bachhendl, goldgelb in der Pfanne gebacken, dazu Erdäpfel-Gurkensalat ( 8,94 €).
Die Biere von der Salzburger Brauerei Stiegl waren schön gekühlt und schmeckten nicht schlecht.
Das Bachhendl war sehr schön knusprig und wellig gebacken, nicht fettig und sehr saftig. Geschmacklich gut gewürzt , für uns dürfte es etwas mehr sein an würze. Die Zitronenscheibe mit Kern, läßt sich auch schwer zu handhaben, ohne das man sich anspritzt. Der Erdäpfel-Gurkensalat sah für uns jetzt ungewöhnlich aus. Die Kartoffeln lagen in einer Soße, die eine schöne Essignote hatte und den Kartoffeln einen guten geschmack gab. Die marinierten Gurkenstifte lagen oben drauf und waren lecker abgeschmeckt. Schmeckte uns sehr gut.
Das Fiaker Gulasch bestand aus etwas größeren Rindfleischstücken die butterzart waren. Sie lagen in einer sehr gut abgeschmeckten, würzigen Soße mit leichtem Paprikageschmack. Die Kartoffeln waren geschmacklich gut, mit frischer Petersilie verfeinert, aber im Garpunkt schon etwas weit. Das Würstchen war warm und halt ein Würstchen und der Gurkenfächer eine Essiggurke, nicht großartig erwähnenswert.
Uns hat es hier gut geschmeckt, Portionen passen auch für den Preis, wir würden jederzeit wieder dort einkehren, 4 Sterne.
Das Ambiente
Man hat hier im Außenbereich 3 verschiedene Möglichkeiten , einmal im Rasen mit Biergartenbestuhlung und Sonnenschirmen. Hier steht das Besteck mit einem Steinkrug schon auf dem Tisch.Dann ein Bereich unter Glas im so Art Lounge Stil und einmal etwas, sage mal mediteranen Stil mit Olivenbäumen, Korbgitterstühlen und Rattankörben zum sitzen. Wir saßen im Lounge Bereich, dort lag auf der marmoroptik Tischplatte eine grüne Mitteldecke. In einem Ständer gibt es die Getränke-und Eiskarte und den Veranstaltungskalender des Lokals. Eine Hauswurzpflanze in einem Steintopf steht als Deko drauf. Das Besteck wird mit Serviette auf einem Porzelanteller gereicht. Es ist alles umgeben mit Pflanzen und Sträuchern, so richtig zum wohlfühlen. Auch der Innenbereich ist schön eingerichtet. Uns hat es sehr gut gefallen, 5 Sterne.
Sauberkeit
Hier gab es soweit nichts zu beanstanden, ein paar Spinnweben im Außenbereich, Toiletten waren sauber

Allgemein:

Vor einem Besuch des Bautzener Sommertheaters wagten wir uns ins Haseneck. Freundliche und schnelle Bedienung. Getränke waren sehr schnell da. Die Vorspeisen waren auch zügig. Das Hauptgericht war ca. eine halbe Stunde nach der Bestellung am Tisch. Das Essen war ausreichend und lecker. Einzig die Soße schien bei allen Gerichten die selbe zu sein. Schien aber keine Fertigsoße zu sein, sie schmeckte lecker nach Kaninchen. Freundlicher Wirt mit immer einem guten ratschlag zum Essen. Überaus empfehlenswert.
Bedienung:
Die Bedienung war freundlich und zügig. Der Wirt selbst bedient ebenfalls, und berät umfassend.
Das Essen:
Kaninchenrollbraten, Kaninchenkeule und zweimal Hasenspieß. Als Vorsuppe Kaninchensoljanka(entsprach eher einer normalen Soljanka). Das Essen war ausreichend und hat sehr gut geschmeckt.
Das Ambiente:
Wir saßen im Biergarten. Gemütlich, nur störend das er direkt neben dem Parkplatz liegt und man dierekt auf die Autos schaut. Im restaurant selber gemütlich eingerichtet. Ordentliche Sanitäranlagen.
Sauberkeit:
alles sauber und angenehm