Deutschland

Am Donnerstag Abend waren wir zu zweit im Feinbürger Essen. Eine sehr aufmerksame und freundliche Bedienung begleitete uns zu unserem Tisch. Eine Reservierung wäre wohl an diesem Abend nicht notwendig gewesen, aber das weiss man vorher nicht.

Das Restaurant ist relativ neu, vom Vorgänger ist nichts mehr zu erkennen.
Die Einrichtung ist in warmen Farben gestaltet und nicht überfrachtet, sondern angenehm modern.
Im Sommer kann man sogar draussen sitzen.
Eine kleine, feine Auswahl an Speisen und Getränken macht die Auswahl leichter.
Die Kürbissuppe war lecker, ebenso die Rinderroulade, der Tafelspitz mit frisch geriebenem Meerrettisch und auch der Kaiserschmarrn als Nachtisch. Alle Speisen und Getränke wurden ohne lange Wartezeiten serviert.
Die Bedienung schenkte unaufgefordert nach und war sehr aufmerksam, was wohl auch der geringen Gästezahl an diesem Abend zu verdanken war.
Die Preise bewegen sich am oberen Rand, aber es gab absolut nichts zu beanstanden.

Fazit: Im Feinbürger kann man wirklich gut essen gehen.

E.A.

Gegen die Küche und das Personal ist absolut nichts zu sagen. Das essen ist frisch und schmackhaft, auch das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt, aber wenn der Chefkoch zum "Künstler" kann das gefährlich werden.

Ein Gast bestellt ein Steak "durch", als es kommt wird es angeschnitten und moniert das es noch leicht rosa ist. Man bitte die Bedienung noch einmal nachzubraten, auch das wird freundlich erledigt. Dann jedoch kommt der Koch und beschwert sich, das man so nicht mit dem seinem Fleisch machen solle. Würde der Gast noch einmal ein Steak bestellen, würde er sich weigern, dieses zu machen. Nach dem Zahlen erscheint er noch einmal am Tisch und wiederholt diese Aussage.
Vielleicht sollte man diesem Mann einmal erklären, das es ausdrücklich der Wunsch der Kundin war, eine "Schuhsohle" zu essen, also sollte man dieses auch so zubereiten.
Dieses Benehmen ist eine sichere Methode, die Kunden zu verlieren.
Ich würde einmal sagen -nicht weiter so-. Das Ehepaar wird nach einigen Besuchen dieses
Restaurant nicht mehr aufsuchen.

Auf Empfehlung unseres Gastrofreundes Escoffier haben wir mit 3 Personen die aktuelle Tour de Menu gusto in der Brasserie La Vie genossen.

Hier nur die Ergänzungen/ Unterschiede zu der guten Kritik: http://www.gastroguide.de/bewertung/25976

Die Reservierung gelang problemfrei auf den Vornamen. Am Sonntag um 18 Uhr waren wir die einzigen Gäste und haben jeden Gang erklärt bekommen - Verzehrhinweise inklusive. Wir haben uns gut aufgehoben und umsorgt gefühlt.

Auf Wein haben wir bis auf ein Glas zum Hauptgang verzichtet - hier wurde der Kollege gut beraten. Daher nehme ich an, dass bei uns keine zwei Flaschen im Menupreis enthalten waren ( 2 x Gerolsteiner Gourmet für je 6,50€). Das Wasser nachschenken haben wir dann auch in die eigene Hand genommen.

Die Speisen waren so schmackhaft wie beschrieben. Abweichend war nur der Schnittlauchsud in der Färbung, unserer war nur nicht so grün, sondern bräunlich gefärbt.

Wir drei Jungs hatten allesamt das Txogitxu - hier war die "alte Kuh" nicht mehr ganz heiß, sondern eher lauwarm - die hatte wohl auf den heißen Gemüseacker gewartet.

Insgesamt waren wir also genauso zufrieden.
Referenzklasse gecheckt - weiter empfehlenswert.

Das "Pincho" ist ein kleines schnuckeliges Tapasrestaurant in Stuttgart-Degerloch. Einen Parkplatz habe ich entlang der Epplestraße gefunden. Besonders hatte es mir das ausgefallene, ideenreiche und doch schlichte Ambiente angetan. So wurden die Wände mit Zeitungsblättern tapeziert, Zeitungsseiten in Fotorahmen gesteckt, das Windlicht auf unserem Tisch war in eine Papiertüte eingepackt und die rot-weiß-karierten Vorhänge und ebensolch farbigen Tischdeckchen wirken freundlich und tragen zu Wohlfühlatmosphäre bei.

Vor meiner Reservierung habe ich einen Blick auf die HP, und da insbesondere auf die Speisekarte, geworfen. Nun halte ich die kleinformatige und in einem roten Filzumschlag gebundenen Seiten in den Händen. Die HP enthält nur einen verschwindend kleinen Teil der Kleinigkeiten. Ich hatte in meiner Eile überlesen, daß es sich nicht nur um spanische, sondern auch um mediterrane bzw. italienische Spezialitäten handelt.      

Im Hintergrund läuft in angenehmer Lautstärke spanische Musik und wir geben unsere ausgesuchten Tapas zur Bestellung auf. Entschieden haben wir uns für eine bunte Mischung mit

Omelett mit Lauch, Zwiebelchen, Tomaten und Kräutern (3,90 Euro)
Pulpo pikanto (Krakenstücke in pikanter Tomatensoße (6,50 Euro)
Auberginen-Parmigiano mit Füllung aus Basilikum, Grana Padano und Pinienkernen auf Tomatensoße (5,90 Euro)
Schafskäse aus dem Pergament mit Olive und Kräutern (4,90 Euro)
Röstbrot mit italienischem Rohschinken, Parmesanspänen (4,50 Euro)

Die kleinen Tellerchen und Schüsselchen kamen fast alle zeitgleich. Auch wenn Schafskäse und Röstbrot keine große Kochkunst sind, so war das Parmigiano (nicht verkocht, Verhältnis stimmig und gut abgeschmeckt) und die Pulpostücke (keine Gummiteile) sehr gut gelungen. Das Brot (für das Röstbrot und vorneweg für Brot mit Olivenöl) wird nicht selbst gebacken, sondern gekauft. Große Teile davon waren schwarz und verbrannt. Das Omelett war wegen seines faden Geschmacks das Kontrastprogramm zum anderen und ich würde es mir nicht mehr bestellen. Den Preis der kleinen Portionen fand ich gerechtfertigt. Wir haben die fünf verschiedenen Gerichte zusammen gegessen und waren hinterher angenehm satt.

Die jungen Servicedamen, die vom Alter her noch studierend sein könnten, machten ihre Arbeit gut. Weniger umsichtig, dafür sehr freundlich, gut eingelernt aber keine Profis nehmen sie die Speisen und Getränke auf, servieren, erkundigen sich nach der Zufriedenheit, räumen wieder ab und übernehmen schlußendlich den Bezahlvorgang, der dann etwas auf sich warten ließ.

Das Pincho empfehle ich gerne weiter. Ich hatte für diesen Abend reserviert was nicht nötig gewesen wäre. Es waren nur insgesamt drei Tische belegt. Im Sommer stehen vor dem Restaurant Tische und Stühle. Da sich die Eppelstraße um eine Durchfahrtsstraße handelt, möchte ich da nicht sitzen.

                                                                      Gottesgabe im Wandel

 
Liebe Gäste und Freunde der Gottesgabe,
nun nach 24 Jahren bereite ich, Hans Brinkmann,
mich langsam auf meinen Ruhestand vor.
Aus diesem Grund wird es ab dem 16. September kein Abendgeschäft mehr geben.
An den Nachmittagen werden aber wie gewohnt
unsere hausgemachten Kuchen und kleine herzhafte Speisen serviert.
Ferner bin ich zuständig für bereits reservierte Veranstaltungen
und werde auch perönlich für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgen.
Wir nehmen auch gerne Reservierungen für Festlichkeiten,
z.B Ihre Weihnachtsfeier ab 20 Personen bis zum 20. Dezember entgegen.
Nach einer kreativen Pause werden im nächsten Jahr,
das neue Gottesgabe-Team,
mein Sohn Simon und meine Tochter Nele,
die etwas andere Gottesgabe präsentieren.
 
Ich bedanke mich für Ihre Treue
und für das mir entgegengebrachte Vertrauen.
 
Hans Brinkmann
und das Team der Gottesgabe
 
Neue Öffnungszeiten
 
Mittwoch bis Samstag
14.00 - 18.00 Uhr
Sonntag
11.00 - 18.00 Uhr
(kein Mittagstisch wie bisher,
dafür kleine herzhafte Speisen)
 
Herbstferien
5.10.2015 - 20.10.2015
                                                               1. und 2. Weihnachtstag geschlossen

Waren zu mehreren Personen nicht zum ersten Mal im Restaurant.

Die Bedienung wirkte hektisch und überlastet. Denke da die Gaststätte gut besetzt war und sie die einzige Bedienung (konnte nur eine entdecken).
Die Bestellaufnahme erfolgte bald. Servieren der Getränke normal.
Das Essen wurde, zwar nicht alle auf einmal, aber verhältnismäßig zu vertretender Zeit
serviert.
Die Teller vorgewärmt.
Speisen wie Schnitzel kamen in einer Fertigsoße ohne dass vorher nachgefragt wurde.
Bei den Schnitzeln handelte es sich jeweils 2 Kleine, die aber unterschiedlich im Geschmack waren.
Hähnchenschlegel mit........ ok
Die halben Hähnchen sahen lecker aus und schmeckten auch so.
Das Haus ist bekannt dafür, aber ich habe schon bessere gegessen.
Salat und Mischung gut.
Kreativität bei den Speisen läßt zu wünschen übrig.
Wir hätten mehr Getränke bestellt, aber leider kam niemand zum Aufnehmen.
Die rustikale Einrichtung, und mit Kerzen auf den Tischen, heben das Ambiente.
Auch der Biergarten ist zu empfehlen.
An der Sauberkeit gab es nichts auszusetzen.
Preis/Leistung nicht ganz passend.

In der Lorscher Innenstadt gelegen,direkt am zentralen Marktplatz,sodaß man dem Treiben der Menschen ganz relaxt zuschauen kann - während man das süße Leben und die Sonne genießt.
Außer Kaffee, Eis ,Kuchen,Getränke  bietet das" Elisa" seit einiger Zeit auch Pizzen an.
Wir genossen: Spaghetti Nuss( Nusseis, Krokant, Nüsse, Eierlikör) ein Traum
                         Paradiesbecher( gem. Eis mit frischen Früchten ) O. K.
                         Alaskabecher ( Zitroneneis mit Pfefferminzlikör )  sehr erfrischend,toll
                         Spaghetti Nero ( Schokoeis mit Amarettini und Schokosauce ) ein Muß  für Schokofans
                         Thunfischpizza - knusprig und lecker
dazu Esspresso und Milchkaffee  und netter flotter Service - so einfach kann geniesen sein.

Alohachérie, Hamburgs erster rein veganer Caterer eröffnet Anfang November in der Weidenallee 2a, zwischen Sternschanze und Eimsbüttel, sein erstes Restaurant, das erste Restaurant in der Schanze, welches durchgehend warme, vegane Küche anbietet.
Alohachéries Gourmetköche setzen auf regionale Rohstoffe und passen die Speisekarte stets saisonal an. Neben Mittagstisch, Kaffee & Kuchen und Abendkarte wird es am Wochenende hier auch Frühstück geben – alles 100% vegan. Geöffnet ist das Restaurant von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 22 Uhr.

Zur Eröffnungsfeier am Samstag den 7. November ist das ganze Viertel eingeladen und es gibt Livemusik Fingerfood, einige Drinks frei Haus sowie ein paar Überraschungen. Das „Soft Opening“ geschieht bereits am Dienstag den 3. November. Alohachèrie ist ein Kollektiv aus Spitzenköchen, Ernährungsberatern und Food Designern, das sich 2013 gefunden und auf veganes Essen spezialisiert hat. Hier gibt es höchste Qualität aus Überzeugung.
Quelle:
http://www.hamburg040.com/genuss/2015/neu-veganes-restaurant-im-schanzenviertel/19250

Inmitten des Pfälzer Waldes gelegen umgeben von Wiesen und Bergen, idealer Ausgangsort für Wanderungen. Außer einer Weinstube und Cafe bietet das  " Zum Belzenikel " auch Zimmer und Appatements zum übernachten an.
Im Restaurant selbst hat mir der Kamin sehr gut gefallen ( heimelige Atmosphäre ),ansonsten hat der Raum eher Bistrocharakter und wirkt etwas kühl.
Im Sommer gibt es eine schöne Außenterasse mit guter Aussicht.
Die Karte bietet ein Crossover mit regionalen Einfluss und saisonalen Spezialitäten also für jeden was dabei.
Wir hatten: Chicken Menue - ganz O.K
                   Gourmet Burger -lecker und sehr saftig
überrascht hat uns der nette Service und die günstigen Preise.

Wir fuhren die B 300 entlang und kamen nach Weichenried. Direkt an der Straße befindet sich der Straßhof. Spotzl meinte, der ist auch im Gutscheinbuch drin, sollen wir hier Mittag essen? Auf dem großen Parkplatz vorm Haus das Auto geparkt , kurz informiert, ab elf Uhr gibt es durchgehend warme Küche, also rein durch die paar Stufen am Eingang. Im inneren befindet sich alles ebenerdig. Im Gutscheinbuch ist vermerkt, gilt nicht für Rindfleisch- und Fischgerichte. Im Schaukasten befindet sich die aktuelle Tageskarte und es gibt noch Aufsteller mit zusätzlichen Gerichten.

Service
Die Begrüßung bestand aus den Worten - habt's ihr reserviert- . Wir verneinten und die in schwarz gekleidete Dame meinte - soits as nächste moi macha, grod mim Gutscheinbuch - . Was das mit dem Buch auf sich haben soll, keine Ahnung, wir bekamen aber noch einen Platz. Sie legte uns die Karten hin und erfragte unsere Getränkewünsche. Diese kamen rasch und sie nahm die Bestellung auf. Beim ausgewählten Gericht vom Aufsteller meinte sie - des zeid ned, is a saisongericht-. Kurze Nachfrage unserer seits meinte sie nur schroff, -miasts scho de Spielregeln lesen- und verschwand. Der Salat wurde bei uns vorab serviert mit einem Bitteschön und bei der Essenslieferung gab es einen guten Appetit. Gut das wir so früh dran waren, das Chaos begann nach dem wir unser Essen hatten.
Nach und nach trudelten die Gäste ein, wohlbemerkt hatten zum größten Teil alle reserviert. Gäste mußten auf Speisekarten warten, weil nicht genügend vorhanden sind. Getränke werden nicht mehr gleich erfragt, wer gleich bestellen möchte wird angefegt, - so nicht, miasts a wartn-. Ein Tisch bekam nach einer Dreiviertel Stunde erst die Karten und die getränkebestellung dauerte noch länger. An allen Tischen war mächtige Wartezeit angesagt. Auch bei uns, nach zwanzig Minuten vor leeren Tellern und Gläsern rief ich ihr nach, das wir zahlen möchten. Im Vorbeigehen klopfte sie Spotzl auf die Schulter und meinte - kim glei-. Wieder nach zehn Minuten nach erneutem aufmerksam machen kam sie mit dem Bon an den Tisch und meinte - hods eich gschmegt-. Spotzl meinte , " woas i nimma, is scho solang her " sie erwiderte, - ja, lang is scho gwen- und nannte uns den Betrag. Sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag, nahm die Teller mit, eine Verabschiedung gab es nicht mehr.

Wenn ein Gasthaus schon fast ausgebucht ist mit Reservierungen, muß ich mich doch auch um Personal kümmern.

Ach ja, die Essen an den anderen Tischen stellte ein Herr aus der Küche wortlos an die Tische und Salate kamen teilweise erst nach dem Essen.

Essen
Die typische Brauereikarte mit Klarsichthüllen beinhaltet italienische Gerichte über Pizza, Pasta,Fleisch und Fisch . Zusätzlich gibt es noch ein paar deutsche Gerichte.

Zu trinken hatten wir zwei alkoholfreie Weizen für je 2,90€ und zum Essen Schweinelendchen Contadina mit Pommes und Salat ( hätte 9,90€ gekostet) und Scaloppa Valdostana, Schweinemedallions mit Champignon, Spinat und Käse überbacken dazu Pommes und Salat (10,50€).

Das Contadina wurde schnell ausgewählt ohne eine Ahnung zu haben was es sein soll. Wir vermuteten es bezieht sich auf bäuerliche Art. Das Lendchen war gut gegart und saftig, ob es eigens gewürzt war können wir nicht sagen, da die Soße einen sehr kräftigen künstlichen Geschmack enthielt und man zusätzlich nur getrocknete Kräuter schmeckte. Es gab noch Gemüse wie grüne Bohnen, weiße Bohnen, Erbsen, Gelberüben, Zuchini und was weiß noch für welches. Einfach zuviel, geschmeckt hat man nur einen Einheitsbrei. Das müßen wir nicht nochmal haben, wie sagt man so schön, der Hunger treibst rein.

Die Pommes waren schön frittiert, nicht fettig, leicht knusprig und gut gesalzen.

Die Medallions waren gut gegart, nicht zu trocken und ein wenig gewürzt. Darauf lag ordentlich Blattspinat, wir vermuten frischen, weil er nicht verwässert war. Wenn man den noch etwas würzen würde, Klasse. Die drei Stücke waren schön mit schmackhaften Käse überbacken. Die frischen Champignons befanden sich in der Soße. Die war leicht cremig, mit Sahne verfeinert und gut abgeschmeckt. Das Gericht würden wir jederzeit wieder bestellen .

Der Salat bestand aus gemischten Blattsalaten , Rucola und in Scheiben geschnittenen frischen Gelberüben. Das Dressing war sehr Säure lastig auf Balsamico Basis. Auch hier hatten wir einen leicht künstlichen Geschmack im Mund. Der Salat wurde nicht vorab gegessen, war uns zu sauer, zum Essen ging es dann.

Ambiente
Es ist ein altes Gasthaus mit Eckbank und Stühlen in älterer Form. Tische aus hellem Holz und sehen neuer aus. Sitzbezüge bestehen aus blauen Stoff, die Vorhänge in gelb- blau kariert und die Fenster zieren Blumenstöcke. Auf dem Tisch gibt es einen Krug mit Servietten und Besteck, Bierdeckel, die Eiskarte, künstliche Blümchen und lobenswert Salz- und Pfeffermühlen. Beheizt wird der Raum mit einem Holzofen und wenn du genau davor Sitz, wird die der Arsch ganz schön heiß. Gut das sie keine Zeit zum nachlegen hatte. Für bayrische Küche würden wir sagen passt, aber für Italienisch ist es uns zu einheimisch.

Sauberkeit
In der Gaststube war alles sauber. Die Toiletten bedürften mal einer gründlichen Reinigung.

Der Ziegenkäse mit Birne und Honig ist sehr lecker.

Florian Vogel heißt der neue Küchenchef seit Oktober 2015 im "Camers Schlossrestaurant" im Schloss Hohenkammer.
Der 34-Jährige aus Wilhelmshaven tritt die Nachfolge von Fritz Schilling an, der sich nun zur Ruhe gesetzt hat.

Nach seiner Kochausbildung hat Florian Vogel bereits in zahlreichen renommierten Gourmet- und Sternerestaurants Erfahrung in führenden Positionen gesammelt.

Zu seinen bisherigen Stationen zählen Dallmayr (Chef de Partie) und das Hotel Königshof (Junior Chef) in München, das "Atelier und Garden Restaurant" im Bayerischen Hof (Chef de Partie), "Victor’s Gourmet-Restaurant" Schloss Berg in Perl-Nennig von Drei-Sterne-Koch Christian Bau (Chef de Partie) und das Restaurant "Kastell" in Wernberg-Köblitz (Chef de Partie).

Zuletzt war Florian Vogel Küchenchef im Gästebereich bei der Swiss Re Europe in München. 

http://www.tophotel.de/personalwechsel/5488-schloss-hohenkammer-florian-vogel-l%C3%B6st-fritz-schilling-ab.html

Er will seine eigene Handschrift mitbringen, aber nicht am bewährten Küchenkonzept rütteln. Nach wie vor ist das Ziel, möglichst viele Produkte aus der eigenen Bio-Landwirtschaft vom Gut Eichethof zu verwenden. Diese sollen frisch, saisongemäß und qualitativ auf höchstem Niveau auf den Teller kommen.

Allgemein:
Es gab hier einige Tische an denen man sein Frühstück einnehmen konnte.
Wir hatten am Anreisetag schon mal die Lage für eine Frühstückgelegenheit am nächsten morgen sondiert, sollte ja auch nicht zu weit vom Hotel entfernt sein.

Hier bestellt und bezahlt man sein Frühstück am Tresen, man wird dann gerufen wenn die Frisch zubereiteten Teller fertig belegt sind - wurde nur mit Handschuhen gearbeitet. Der Kaffee sowie die Teller mit Besteck werden vom Personal zum abholen bereitgestellt. Pfeffer, Salz, Milch und Zucker sind in Portionsgrößen am Verkaufstresen vorhanden. Das Personal war sehr nett und freundlich, hier kann man schön die ankommenden Busse mit den Reisegruppen beobachten. Das einzige Defizit war, das die Tische nicht beim Tische - Gastwechsel  abgespült wurden, das ging nur auf Anforderung während unserer Frühstückszeit - da Muss das Personal besser geschult werden.  

Frühstück:
Wir hatten uns für das Kamps in der Marzellenstr. 1 entschieden und hatten eine gute Wahl getroffen.

Es gab verschieden Frühstücksangebote, wir hatten uns für das Frühstück zu zweit für 12,99€ entschieden.
Hier gab es 2 Tassen Kaffee , 2 große Gläser frisch gepresstem Orangensaft, 2 Spitzbrötchen, 2 Körnerbrötchen, 2 Scheiben Körnerbrot, 4 halbe Scheiben Salamiwurst, 3 halbe Scheiben gekochter Schinken,3 halbe Scheiben Käse, 4 Scheiben Camembert, 2 Eier geschnitten, ein großes Stück Butter dazu je 2 Scheiben Salatgurken u. 2 Scheiben Tomaten auf einem Salatblatt. Für die Süße Fraktion noch je ein kleines Päckchen Nutella u. Marmelade.
Für uns beide war das Frühstück ausreichend, sowie der sehr gute Orangensaft haben uns überzeugt.

Am nächsten Tag waren wir wieder da, aber da gab es kleine Unterschiede (Gurken, Tomate waren weniger) das sollte eigentlich gleich sein.

Wir würden, wenn wir wieder in der Nähe wohnen dort unser Frühstück zu uns nehmen.

Die Toilettenanlage war gepflegt und wird nur auf Wunsch vom Personal geöffnet.

An diesem Tag machten wir eine Tour durch das Saarland und landeten (auf Empfehlung) um die Mittagszeit in Saarburg. Eine Runde über den Innenstadtparcours gehörte natürlich zum Pflichtprogramm. Irgendwo größer einzukehren oder gar ins Museum am Wasserfall zu gehen lohnte nicht wirklich, da wir einen der äußerst knappen, komplett bewirtschafteten Parkplätze ein Stück außerhalb des Zentrums erwischt hatten und dafür einen neuen Parkschein hätten lösen müssen. Daher waren wir ganz froh, als wir diesen kleinen China Imbiss entdeckten.  


Bedienung

Als wir eintraten kam die einzige Mitarbeiterin (Köchin/Bedienung/Inhaberin?) aus dem hinteren Raum, der wohl auch die Küche war, und begrüßte uns freundlich. Als einzige Gäste konnten wir uns einen der drei Tische frei aussuchen. Als wir Platz genommen hatten, versorgte uns die nicht mehr ganz junge Asiatin mit den Speisekarten und verschwand dann wieder nach hinten.


Einige Minuten später kam sie wieder an unseren Tisch und nahm die Bestellung auf. Während unseres gesamten Aufenthalts war sie durchaus freundlich, aber recht wortkarg, wohl aufgrund der Sprachbarriere, denn ihre Deutschkenntnisse waren doch einigermaßen begrenzt.


Essen

Das Essenangebot umfasst die typische eingedeutschte chinesische Küche mit einigen sehr günstigen Mittagstischangeboten. Madame bestellte M 5, „Hühnerfleisch Chopsoy mit verschiedenem Gemüse“ (4,00 €), ich wählte M 1, „Schweinefleisch mit 8 Kostbarkeiten“ (4,00 €). Dazu orderten wir ein Mineralwasser und eine Cola light (jeweils 0,2l für 1,40 €).


Die Getränke (in Flaschen) und Gläser dazu wurden nach sehr kurzer Zeit gebracht, dann verschwand die Bedienung nach hinten, um ihre zweite Funktion als Köchin aufzunehmen. Es zischte eine Zeitlang vernehmlich aus der Küche, dann brachte die Köchin, die jetzt wieder zur Bedienung wurde, unsere Teller.

Beide Essen sahen sich relativ ähnlich und doch wieder nicht: Es gab schon leichte Unterschiede bei den Zutaten. Gleich war bei beiden jedoch, dass die Zutaten frisch zu sein schienen, die Erbsen aber wohl eher aus der Tiefkühlung. Geschmacklich waren beide Essen gut, das Gemüse war erwartungsgemäß noch mit Biss. So sind wir beide gut, schnell und sehr preiswert satt geworden. 


Ambiente

Ein geradezu winziges Ladenlokal einige Schritte vom Trubel der Saarburger Innenstadt entfernt, drinnen drei Tische und der Verkaufstresen, an dem auch vorbestelltes Essen abgeholt werden kann. Die Einrichtung weist jede Menge Fernost-Kitsch auf, hier verweise ich auf die Bilder. Die Stühle waren aus rötlich-braunem Holz, die Tische hatten cremefarbene Kunststoffplatten. Darauf lag jeweils eine Art Tischläufer aus Plastik mit einem kleinen ovalen Tablett mit Salz- und Pfefferstreuer, Flaschen mit Sojasauce und Essig und einem Glas mit Sambal Oelek.


Sauberkeit

Die Tische waren sauber, ebenso Geschirr, Besteck und die Gläser. Auch auf dem Fußboden haben wir keinen Schmutz gesehen, die Toiletten haben wir nicht besucht.

(Mittagessen, eine Person, 25,90 €)

Viele Jahre lang ungezählte Male vorbeigefahren - heute endlich einmal eingekehrt! Und das hat sich wahrlich gelohnt! Das Hotel-Restaurant ist an der A5 zwischen Gießen und Kirchheim nur wenige Meter nach der Abfahrt an der Ausfahrt Alsfeld West gelegen. Insofern von der Autobahn aus in 1-2 Minuten erreichbar, aber auch vom Alsfelder Zentrum aus in nur 5 Minuten (mit einem mobilen Untersatz natürlich ;-) ).

Die Internet-Präsenz hatte mich überzeugt und die sog.  "Köstliche Karte" nach einem Ausprobieren verlangt. Einfach mal reinschauen. Unter anderem verspricht sie (Zitat Hompage) "In unserem Restaurant ist uns Ausgewogenheit wichtig - preislich und geschmacklich."

Besonders romantisch gestaltete sich die Ankunft heute natürlich nicht. Auf dem Gelände an der Autobahnabfahrt West befindet sich vieles - unter anderem direkt aneinander grenzend die Tankstelle, Mc Donalds und das Hotel Restaurant Pfefferhöhe.

Ich war wieder einmal früh (11:30 h) und der zum Hotel gehörende Parkplatz noch relativ leer.
Relative Leere bot sich mir auch nach dem Eintritt in  das Hotel. Der Weg geradeaus war versperrt, denn dort war für den heutigen Tag im Rahmen einer Trauerfeier  reserviert.
Schade, denn vom Hauptsaal aus hätte man sicher einen tollen Blick in Richtung Alsfeld gehabt. Aber gut, Alsfeld kenn ich nun zu genüge, und auch hier kann ich vorweg nehmen: ich werde noch einmal mit meiner Liebsten hier einkehren! Denn es hat mir ausgesprochen gut gefallen!

Im geöffneten "Nebensaal" waren zwei Tische belegt und alles von einer noch recht ruhigen und bedächtigen Stimmung geprägt. Ich weiß nicht warum, aber dieser Raum erweckte in mir eher die Gefühle an ein chinesisches Restaurant. Obwohl die Bestuhlung/Betischung sehr mediterran wirkte und die an  den Wänden hängenden Gemälde Lust auf Urlaub an einem mir nicht bekannten mediterranen See machten.

Ich wurde freundlich begrüßt und sofort nach dem Getränkewunsch  gefragt. Speisekarten lagen schon auf den Tischen bereit. Und die Karte versprach wirklich, was auf der Homepage mit "Ausgewogenheit - preislich und geschmacklich" angekündigt wurde.

Zum Beispiel "Schnitzel Jäger Art mit frischen Champignons und Pommes" für 11,80 € finde ich für ein Restaurant "an der Autobahn" schon recht günstig.

Die Karte bietet Gerichte von Schwein, Rind, Lamm, Geflügel. Ein paar Pastagerichte, drei Fischgerichte, einige Gerichte für Vegetarier und auch eine Seite mit Gerichten für Allergiker (ohne Allergene und Lactose).

Letztendlich holte ich mir Rat bei Bedienung, als es um  meine Auswahl ging, denn ich konnte mich bei den Vorsuppen einfach nicht entscheiden zwischen der hausgemachten Gulaschsuppe und der Curry-Kokossuppe.
Mir wurde die hausgemachte Gulaschsuppe ans Herz gelegt, denn sie sei wirklich gut und beliebt.
Aber ich verschob das Probieren der Gulaschsuppe auf den nächsten Besuch, denn zu meinem gewählten Hauptgang "Lende" passte dann doch besser die Curry-Kokossuppe.

Nun, die rote Curry-Kokossuppe kam recht geschwind und präsentierte sich sehr appetitlich. Zwei Garnelen von Ananasstückchen umrahmt bildeten das Spießchen. Und das Sahnehäubchen der Suppe war mit frischen Lauchzwiebelringen bestreut. Meinen Geschmack hatte das Süppchen getroffen, nicht zu scharf und nicht zu läppisch. Dazu gab es noch warmes krosses Baguette, und auf die Gefahr hin schon frühzeitig gesättigt zu sein konnte ich einfach nicht anders und musste den Brotkorb komplett entleeren. Das war schon einmal gut!

Und genauso gut ging es weiter mit den drei Schweinemedaillons in frischer Champignon-Rahmsauce. Statt der in der Speisekarte angegebenen Kroketten wählte ich jedoch Bratkartoffeln als Beilage. Und auch das war gut so, denn die Bratkartoffeln waren endlich wieder einmal welche, die in der oberen Liga (bei mir) spielten.
Prima gelungen, mit Speck und Zwiebeln, knusprig und richtig kartoffelig.

Die Lende langte zwar nicht an das heran, was meine Frau mir erst kürzlich an einer Lendenkreation in zart rosa Farbe kredenzt hat, aber sie war nichtsdestotrotz zart und geschmacklich zusammen mit den frischen Pilzen prima gelungen.

Mittlerweile hatte sich der "Saal" auch  um das Mehrfache gefüllt. Die Lautstärke wuchs. Viele alleinreisende Herren mit Laptop, aber auch Gruppen von Geschäftsreisenden, die fleißig an den Tischen Besprechungen während des Essens abhielten und jeden ihre aktuellen "Probleme" mithören ließen. Gott sei Dank war ich früh unterwegs und entsprechend auch früh wieder weg.
Ich denke, im hinteren Teil des Restaurants verläuft sich das dann. Und im Sommer ist es sicherlich auch ganz nett draußen auf der Sonnenterrasse zu sitzen - zwar mit Blick auf Mc Donalds, aber wen stört's, wenn das Essen schmeckt.
 
Also das hat mir Spaß gemacht!

Ich hoffe meiner Frau wird es genauso gefallen. Nicht so wie beim letzten Mal vor einer Woche, wo wir zusammen ein Restaurant besuchten, das ich als "Vortester" schon einmal in Augenschein genommen hatte .... und wo wir beide dann nicht mehr ganz so begeistert waren.
Vorstellen kann ich mir das hier jedoch nicht. Wir werden berichten!


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Rote Curry-Kokossuppe m. Garnelenspießchen u. Baguette - 5,80 €
3 Schweinemedaillons in frischer Champignon-Rahmsauce und Kartoffelkroketten - 16,00 €
Weizenbier 0,5 l - 4,10 €

PS: Auch den sanitären Anlagen statte ich noch einen Besuch ab, sah aber nicht ein, dass ich dem Herrn, der dort an einem Tisch mit Teller stand auch noch Geld auf den Teller zu legen, wenn ich schon aus dem Restaurant komme. Außerdem war der Handtuchspender defekt - zumindest stand dies auf einem angeklebten Zettel. Und von Hotelsauberkeit bin ich anderes gewohnt. Aber vielleicht gibt es ja noch sanitäre Anlagen mit Zugang durch den "großen Saal", ein Weg, der heute ja leider verwehrt war.

Letzter Tag in Bremerhaven, der Regen stört mich nicht mehr, denn heute beginnt meine Kreuzfahrt durch die norwegischen Fjorde von der Columbuskaje aus. Der Kreuzfahrtterminal hat in der 1. Etage ein Café im Wartebereich mit einer imposanten Fensterfront. Hier kann man sich die Wartezeit wunderbar verkürzen, mit Blick über die Columbus-Pier mit den hier angelegten Schiffen und die Weser. 8 Millionen Menschen sind seit 1920 von diesem Ort aus als Emigranten in ihr neues Leben in Amerika gestartet.

Das Café lädt an Anfahrts-/Abfahrtstagen zum Verweilen ein, und im Laufe des Tages ist es dann immer vollständig besetzt, nicht nur von Kreuzfahrern, sondern auch von vielen „Seh-Leuten“, die  sich die Schiffe anschauen möchten, die am Pier liegen, heute waren es die MS Artania (für mich) und die MS Amadea, das neue „Traumschiff“ des ZDF. An den abfahrtsfreien Tagen steht der gesamte Loungebereich als Event-Location zur Verfügung. Hier eine Feier zu veranstalten, das hat schon etwas Besonderes an sich, denke ich!

Wir fanden noch einen wunderbaren Fensterplatz, vom aus wir dem Gewusel auf der Pier vor der Artania zuschauen konnten.

Die übersichtliche Speise- und Getränkekarte liegt auf jedem Tisch bereit. Das Studium dieser Karte verlief relativ schnell: Angeboten werden verschiedene Frühstücksarrangements, diverse kalte Getränke und Alkoholika, Kaffeespezialitäten, verschiedene Kuchen und eine Reihe von Snacks.

Eine junge Servicedame fand relativ schnell zu uns und fragte unsere Wünsche ab.  Unsere Frage nach den angebotenen Kuchensorten konnte sie nicht so wirklich beantworten, sodass wir zur Kuchenvitrine gingen und uns das sehr beschränkte Angebot anschauten. Es gab Apfelsahnestücke, Donauwellen und Kirschkuchen mit Streusel, die allesamt aber sehr lecker ausschauten. Ich entschied mich für ein Apfel-Sahne-Stück, meine Schwester wählte den Kirschkuchen, dazu orderten wir einen Milchkaffee und einen Cappuccino.

Das Bestellte kam dann zügig an unseren Tisch, die beiden Kaffeespezialitäten richtig heiß und wohlschmeckend, die beiden Kuchenstücke, frisch, locker, luftig, lecker, der Kirschkuchen mit knusprigem Streusel, alles passte!

Die Servicedame reagierte etwas erstaunt, als ich beim Bezahlen nach einem Beleg fragte. Ja, sie könne das versuchen, meinte sie. Nach einer Weile kam sie dann mit einem handgeschriebenen Zettel aus einem Quittungsblock zurück. Na ja, immerhin!

Und dann war es endlich so weit, dass ich das Schiff betreten und für die kommende Woche genießen konnte.

PS
Schade, dass man die deutschen Restaurants auf diesem deutschen Schiff nicht bewerten kann!
 

(Mittagessen, zwei Personen, 34,70 €)


Endlich holten wir das nach, was ich nach meinem Erstbesuch angekündigt hatte: heute war meine Liebste mit dabei. Und es macht sicherlich Sinn vorab über meinen Besuch vom 17.1.15 zu lesen.

Nun, gelockt wird wirklich: tägliches Mittagsmenü für 6,90 € pro Person (für Kinder unter 10 Jahren 4,50 €). An Sonn- und Feiertagen für jeweils 11,90 € bzw. 6,90 €.

Heute war Sonntag, und ich wusste ja nun schon, dass das Buffet im hinteren Teil des Restaurants aufgebaut ist, und so führte unser Weg direkt dorthin. Wir wurden in den vom Buffetraum abgetrennten Nebenraum geleitet und nahmen dort am Fenster Platz.  Und hier konnten wir  sehen, aha, es gibt also hauseigene Parkplätze hinter der "Großen Mauer". Gut zu wissen.

Der Weg am Buffet vorbei hatte unsere Entscheidung für "a la carte" schon beim Platz nehmen reifen lassen. Wir beide hatten einfach keine Lust auf Buffet, und besonders angesprochen hatte es uns auch nicht.

Eigentlich ist der Nebenraum (wie auch der Buffetraum) sehr nett eingerichtet und vermittelt ein gewisses Flair durch die schönen Tische und Stühle. Wirft man dann jedoch einen Blick an die Decke, so fühlt man sich eher in einem griechischen Restaurant, denn die gesamte Decke (außer im Büffet-Saal)  ist mit Weinranken und daran hängenden Plastiktrauben ausgestattet. Das passt einfach nicht so ganz.

Und jetzt war ich gespannt, ob es meiner Frau genauso schmecken würde, wie ich es erhofft und angekündigt hatte.

Vorspeise: Herbstrollen für meine Frau. Kung-Fu-Suppe für mich. Als Hauptspeise  für meine Frau Gebackene Hühnerbrust mit süß-saurer Soße und Gemüse, für mich von den "Spezialitäten des Großmauer" "Familienglück" mit Schweine-, Rind-, Hühnerfleisch, Hummerkrabben, knuspriger Ente und Gemüse.

Während sich nun auch "unser" Nebenraum mit Gästen füllte, die allesamt ausschließlich vom Buffet aßen, kamen unsere Vorspeisen relativ geschwind.

Die vegetarischen Frühlingsrollen, sog. "Herbstrollen" meiner Frau waren ok. Meine Scharfe Kung-Fu Suppe war auch ok, aber die Pekingsuppe vom letzten Besuch hat mir einiges besser geschmeckt, und diese würde ich bei einem nächsten Besuch auch wieder wählen.

Die gebackene Hühnerbrust war einerseits enttäuschend durch das Verhältnis von Panade zu Hühnerfleisch, andererseits durch die Ausgestaltung des "Gemüses", welches sich aus einem Bett aus Sojasprossen mit vereinzelten Chinakohlstückchen entpuppte, auf dem die Hühnerbrust ruhte. Das war an Gemüseauswahl ein wenig frustrierend. Aus diesen Gründen waren die Erwartungen meiner Frau leider nicht erfüllt, und sie gibt "nur" ein ok für ihre Hauptspeise.

Mein "Familienglück" schmeckte zwar gut, kam aber leider auch nicht an die beim letzte Mal verspeisten und so gelobten "Acht Kostbarkeiten nach Shanghai-Art" heran. Die Ente war zwar knusprig, aber auch schon etwas trocken. Ansonsten aber gut.

Empfehlung immer noch ausgesprochen - wenn man in Alsfeld is(s)t.
Ansonsten ist unser Lieblings-China-Restaurant vor Ort und für einen solchen Besuch werden wir nicht mehr nach Alsfeld fahren.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Chinesische Kung-Fu Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse (scharf)  - 2,80 €
Herbstrolle mit süß-saurer Soße - 2,20 €
Gebackene Hühnerbrust mit süß-saurer Soße und Gemüse - 8,80 €
Familienglück, mit Schweine-, Rind-, Hühnerfleisch, Hummerkrabben, knusprige Ente und Gemüse. - 13,50 €
Bitter Lemon (kein Schweppes) 0,4 l - 3,50 €
Rheinhessen Bacchus  0,2 l - 3,90 €

Nach dem Reinfall mit der letzten Pizza am Mittag, habe ich diesmal in Vegesack eine Pizzeria aufgesucht.
Das Restaurant wurde ja auch schon bewertet, längere Zeit war das Lokal geschlossen, nun hat man wohl renoviert, denn ich fand alles incl. der Herren Toiletten einwandfrei, vielleicht auch nur, weil das Licht nicht sehr hell ist.

Pizza sollte es sein, und Frutti Mare mag ich am liebsten. Der Mann am Steinofen bereitete unentwegt Pizzen für die Straßengäste zu, im Restaurant saß ich bei einem Glas Soave alleine.
 
Die ältere Dame war freundlich, aber ansonsten auch nicht im Stress. Der Wein war gekühlt und schmeckte, die darauf am Tisch servierte große Pizza war mit dünnem Boden reichlich belegt. Muscheln, Shrimps, Tintenfischstückchen und etwas Surami, Thunfisch war nicht dabei, gehört ja auch zu den Fischen und nicht zu den Meerestieren. Gut gewürzt und Käse sowie Tomatensauce wie üblich.
 
Ich fand die Pizza sehr lecker, und nicht nur ausreichend groß, mir war es zur Mittagszeit schon zu viel.
 
Dass man nicht vor dem Restaurant parken kann macht mir nichts aus, ich stehe immer in der Tiefgarage vom Sedanplatz, wenn ich alle vier Wochen meinen Friseurbesuch habe. Das kostete heute incl. Haarschnitt 1,50 €.
 
0,2 l Soave schlagen mit 3,50 € zu Buche, die Pizza kostete 9,50 €.
 
Im Angebot waren auch zwei Mittagsgerichte, Schweinefleisch für 6,90 und Pasta für 7,90 €, wenn ich richtig auf die schwarze Tafel gesehen habe.
 
Ich denke, für ein schnelles Mittagessen ist das absolut in Ordnung. Ich werde dort sicher erneut einkehren, und dann mal an ein Pasta Gericht ausprobieren.

Der Voerdener Ortsteil Götterswickerhamm ist wahrlich ein Ort, den die Götter geschaffen haben. Schöner und entspannter und paradiesischer kann man den Rhein weit und breit nicht geniessen.
 
Zur Rheinwacht gehören mehrere Gebäudekomplexe und Bereiche: Cafe, Restaurant, Biergarten, Holzhütte, Minigolfbahn.  Das etwas von der Rheinpromenade zurückversetzte Haupthaus kenne ich schon länger. Nun ist niegelnagelneu noch im angrenzenden Biergarten eine Erdinger Urweisse-Hütte entstanden, die so bayrisch aussieht, als sei sie hier geradewegs vom Himmel gefallen. Aber okay: andernorts finden Oktoberfeste statt, hier in Nordrhein-Westfalen kann man Haxen, Hähnchen, Leberkäse im Dirndl oder in Lederhosen geniessen und dabei einen spektakulären Rheinblick geniessen. Durchaus ein Alleinstellungsmerkmal!
 
Die Erdinger Urweisse-Hütte bietet Platz für 120 Personen und ist somit prädestiniert für Familien- und Firmenfeiern. Bei gutem Wetter kann man aber im großzügigen, gut bestuhlten Biergarten Platz nehmen, so wie ich es kürzlich getan haben. Von der etwas erhabenen Lage aus kann man ganz gut Schiffe kucken und die Aussicht, sowie den Sonnenuntergang geniessen. Die Architektur sowie das Mobiliar ist alpenländisch angehaucht, hochwertig rustikal und angenehm holzlastig. Ich habe mir erzählen lassen, dass man hier wochenends ein ganz tolles Frühstücksbüffet einnehmen kann: mit Eierspeisen, Räucherlachs, Obstsalat, frischen Salaten, Müsli etc. Im sehr günstigen Preis von 13,50 Euro sind Kaffee oder Tee enthalten.
 
Da ich am Abend zu Besuch war, konnte ich zwar noch draussen sitzen, habe jedoch mit der deftigen Speisekarte vorlieb genommen. Die Tische sind rustikal mit rot-weiss gewürfelten Tischdecken geschmückt und man sitzt an den traditionellen Biergartentischen und –stühlen. Letztere finde ich für längere Zeit etwas ungemütlich und man klemmt sich oft die Finger ein. Egal. Kommen wir zum Speisenangebot. Es gibt bayrische Schmankerln, aber auch Wildgerichte und viel Deftiges. Ausnahmsweise habe ich den Hüttenburger gewählt, der für 12,50 Euro nicht ganz günstig war. Wabbeliges Brötchen mit Sesam, kross gebratener Burger und reichlich 0815-Fritten. Dass für Mayonnaise und Ketchup jeweils 20 Cent extra berechnet wurde, fande ich nicht so kundenfreundlich. Das wird andernorts besser gelöst.
 
Die Fritten waren mir etwas zu lätschig, der Burger nicht außergewöhnlich, aber anständiges Mittelmaß. Mir schwante Convenience. Serviert wurde immerhin auf einem ansprechenden Porzellanteller. Auch am alkoholfreien Erdinger für 3,90 Euro war nichts auszusetzen. Da am Abend meines Besuches nicht viel los war, kam die Bedienung in angemessener Zeit und servierte zuverlässig.
 
Noch ein paar Worte zur Anreise. Am besten kommt man mit den PKW, denn gegenüber das Haupthauses gibt es genügend kostenlose Parkplätze. Gewöhnlich kommen viele Gäste auch mit dem Fahrrad, was angesichts der ebenen Wege sehr angenehm ist. Auf dem Uferweg kommt man sogar mit dem Rollator gut voran, nur mit dem Kinderwagen wird es zuweilen etwas eng.
 
Alles in allem fand ich das bayrische Ambiente im Ruhrgebiet etwas befremdlich, doch der sensationelle Ausblick auf den hier breiter werdenden Rhein und die vorüberfahrenden Schiffe versöhnt für so manches. Der Ort ist ein schönes Ausflugsziel für die ganze Familie.Achja, gut fand ich auch noch, dass ich hier sonntag abends doch noch ein relativ ruhiges, besinnliches Plätzchen gefunden habe!
 
 

Was erwartet man von einem Brauhaus ? Leckeres Bier, rustikales Essen und einen vernünftigen Service. Einfach und kurz beschrieben. Und was erwartet den Gast im 2011 renovierten Eichbaum Brauhaus ?? 

Freitags ist im Eichbaum Brauhaus der Burger Tag und da der Vater meiner Frau vor 2 Wochen meinte, er hätte mal wieder Lust auf einen Burger suchte ich eine Location aus. Daher rief ich letzten Freitag an um für den "Tag der deutschen Einheit" ein Tisch zu reservieren, der Mann am Telefon meinte daraufhin freundlich, man hätte jeden Tag auf und an allen Tagen mindestens ein Burger "ihren Brauhaus-Burger" auf der Karte. Freitags gäbe es zusätzlich noch eine spezielle Burger Karte.


Die Eichbaum Brauerei ist im Stadtteil Wohlgelegen beheimatet, zusammen mit dem Stadtteil Neckarstadt-Ost ist es ein Bezirk, eines der sechs inneren Stadtbezirke und ein gleichzeitig Stadtteil von Mannheim. Der Stadtteil bietet vor allem auf der Langen Rötterstraße und am Steingarten viele Einkaufsmöglichkeiten und Dienstleistungen für den täglichen Bedarf. Der Herzogenriedpark im Norden bietet vor allem für Kinder viel: den Seilzirkus, die Spritzpistolenanlage, das Höhlenlabyrinth wie auch den Mini-Zoo. Beachtlich ist die Fußgängerbrücke von der NUB über den Neckar zu meinem geliebten Collini-Center, mit seinen 535 Eigentumswohnungen. Und mitten im Teil Wohlgelegen ist die Brauerei. Ein schickes gelbes Haus, Rundbogenfenster im ersten Übergeschoss. Eine große Schiefertafel " Donnerstag Schnitzeltag - 300 Gramm frisch aus der Oberschale geschnitten mit Pommes für 5,90 " neben grünen Fensterflächen. Und von innen ??

Modern traditionelle Farben, grünes LED Licht und Sitzgelegenheiten aus Leder, gepaart mit einem riesigen "Eichbaum" Kühschrank - hier gibt es zahlreiche kleine Bügelflaschen "to go" in diversen Sorten. Wir hatten reserviert und wurden etwas gelangweilt wirkend von einer blonden Bedienung mit Brille zu unserem Tisch begleitet. Die Bier und Dessertkarten stecken bereits auf den Tischen drauf. Schön dass es immer noch die "Bierprobe" gibt, waren meine ersten Gedanken, dann weiß ich ja was ich trinken werde. Nach ein paar Minuten bekamen wir von einer etwas älteren Damen die Speisekarten gereicht, dazu gab es noch eine extra Beilage "saisonale bayrische Leckereien" aber kein Wort davon von den Bedienungen - selbst ist der Mann bzw die Frau im Eichbaum Brauhaus.


Die Karte beinhaltet typische kleine Schmankerl die zum Bier passen, dazu eine Schnitzelkarte (ohne Grammangabe) ein paar Rumpsteaks (wieder ohne Grammangabe) und siehe da, ein Cordon Blue mit Grammangabe - 300 Gramm Rohgewicht, also eher was für den mittleren Esser. Neben zahlreichen Biersorten - natürlich alle von Eichbaum, werden auch einige Weine angeboten, so bestellte sich der Vater meiner Frau einen Rotwein vom Donnersberg, meine Frau eine Cola, ihre Mutter eine Schorle und ich die Bierprobe. Nach 10 Minuten kamen dann die Getränke und wir konnten unsere Essen bestellen - natürlich ohne eine Burger Bestellung, es kommt ja dann doch öfters anders als man denkt. Allerdings vermissten wir alle am Tisch den Wein, der wurde vergessen. 


Nach 30 Minuten kamen dann noch 2 weitere Pärchen an die benachbarten Tische, uns ist aufgefallen dass an beiden Tischen ca eine halbe Stunde Wartezeit war zwischen Bestellung und servieren der Getränke. Auch haben wir nach 45 Minuten mal nachgefragt ob man uns vielleicht mal den Salat servieren könnte, meine Frau und ihre Mutter hatten sich für die "Pilz Schwammerl Pfanne" von der bayrischen Karte entschieden. Laut Karte haben zudem alle Fleischgerichte ebenfalls einen Salat dabei - die blonde Bedienung kam an unseren Tisch und meinte sie hätte vergessen unsere Essensbestellung aufzugeben, sie werde es aber gleich machen. Wir schauten uns an "wie vergessen ?" -sie werde uns aber gleich die Salate servieren, natürlich war mein Salat nicht dabei, es wurden lediglich 2 Salate gebracht. 


Ich genoss weiter meine Bierprobe, für 5 Euro bekommt der Gast ein kleines Rundell mit 6 Eichbaum Probiergläsern mit jeweils 0,1 Liter Inhalt. Ich hatte helles und dunkles Hefe, Pils, Räuberbier, das Helle sowie ein Starkbier. Irgendwie hat mir keines so richtig gut geschmeckt, ich trinke privat aktuell gerne das Eichbaum Hefe sowie das regionale Welde Hefe, aber das in der Probe kam nicht ansatzweise an das normale Niveau heran.


Nach 90 Minuten kamen dann unsere Essen: pikantes bayrisches Gulasch mit Klos (7,90 Seniorenportion), 2x "Pilz Schwammerl Pfanne" (9,90), ich hatte mich für die Schweinefiletmedaillons in Rahmsauce mit Käsespätzle entschieden (13,90) - allerdings war das eine Miniportion, zudem waren die Käsespätzle teilweise kalt, teilweise lauwarm. Kein echter Genuss. Die Rahmsauce war eine einfache helle Bratensauce, allerdings waren die drei etwas zu klein gebratenen Schweine-Medaillons schön warm und hatten einen guten Geschmack, da sie einige echte Röstaromen hatten, dennoch war die Portion für das Geld, auch weil kein Salat dabei war, viel zu klein. Das pikante Gulasch schmeckte ganz gut, es war einfach erwärmt, der Vater meinte "es fehle Tabasco", er war aber zufrieden, auch, weil er mittlerweile seinen Wein bekommen hat - die beiden Pilzpfannen waren geschmacklich in Ordnung, allerdings war eine Pfanne nicht richtig warm, teilweise kalt, die andere lauwarm. Ich bestellte ein Hefeweizen, auf das ich aber umsonst wartete, es kam nicht.


Nach weiteren 15 Minuten kam die ältere Bedienung und schaute nach dem Rechten, ich machte auf die teilweisen kalten Speisen aufmerksam. "Sie wollen zahlen ?" Ihre Antwort, ich verneinte und wollte nochmal die Karte wegen den Desserts, ich hatte noch Hunger. Bestellt habe ich dann bei der blonden Bedienung mit Brille, frische gebackene Apfelringe mit Vanilleesauce + 2 Ouzo, dazu noch 3 Kaffee. Nach 25 Minuten die Frage, warum die Barkeeper unseren Kaffee und die Ouzos noch nicht ausgeschenkt haben (wir hatten direkt Blickkontakt) stellte es sich heraus, dass die blond gefärbte Bedienung wieder nicht die Bestellung weiter gegeben hat ????????????


Wir bekamen dann irgendwann nach gefühlten 3 Stunden Wartezeit die Kaffee und das Dessert sowie die 2 Ouzo (die brauchte ich jetzt auch), das Dessert war gut, die Apfelringe frisch und ordentlich heiß, die Vanilleecreme auch gut, aber heute ist insgesamt zu viel falsch gelaufen, dass ich hier eine super "hurra" Bewertung abgeben werde. Ambiente gut und modern, beim Essen ist Luft nach oben, Service -- ?? Totalausfall ... hier hilft kein Crashkurs und auch kein Memory-Spiel vor dem Schichtbeginn mehr, am besten den Service austauschen,

Sarah Henke, geboren in Seoul/Südkorea, ist eine deutsche Spitzenköchin. Sie erkochte sich zuletzt einen Michelin-Stern und 16 Punkte im Gault&Millau im Restaurant Spices in List.
 
Die Jury der “Kulinarischen Auslese 2013” zeichnete Sarah Henke als “Beste Köchin des Jahres” aus. Weiterhin war sie Aufsteigerin des Jahres im Gault Millau 2013.
 
Ihre Spezialität war die asiatische Interpretation regionaler Produkte und eine fein nuancierte Aromenküche.
 
Sie arbeitete  drei Jahre im A-ROSA bis das Lokal vom Hotel aufgegeben wurde. Der Grund war ein Konzeptwechsel der Firmengruppe.
 
Nun will sie mit diesem Ansatz ihr eigenes Restaurant in Andernach in der Innenstadt errichten.
 
Das dürfte ein dicker Pluspunkt für die Gastro-Szene in der kleinen Stadt am Rhein werden.

Im aktuellen chefs Magazin steht unter dem Titel  "Auf zu neuen Ufern" ein ausführlicher Artikel.

Nach der Geschichte mit der falsch deklarierten Wurst war ich zum ersten mal wieder in der "Confiserie Café Schubert". Hauptgrund war der Kauf von Pralinen für ein Geschenk. Diese Pralinen wie z.B. "Saarperlen" "Saarbrigger Kligger" und viele andere Modelle aus eigener Herstellung sind weit über die Grenzen der Landeshauptstadt hinaus bekannt. Ich bin kein Süssschnabel und kann die Qualität der Pralinen nicht kompetent beurteilen; sie sollen aber sehr fein sein und mit zwei Päckchen für insgesamt EUR 40,00 waren wir dann auch dabei. Und wo wir schon einmal da waren, haben wir dann auch etwas verzehrt. Zu Ambiente, Sauberkeit, Service und Preis/Leistung habe ich bereits an anderer Stelle berichtet; hier hat sich auch nichts geändert, weshalb ich mich hier aufs Essen beschränken kann.

Wir haben die Tagesempfehlung "Rindergulasch mit Bandnudeln und Salatteller" (EUR 11,80) und "Lachsragout mit Reis und Weintrauben" (EUR 11,60) sowie zum Nachtisch "Holländer Kirschtorte" (EUR 3,50) bestellt; getrunken haben wir Urpils vom Fass und Apfelschorle. Etwas lästig waren die vielen kleinen Mückchen, die die Tische umschwebten und beim Essen und überhaupt nur schwer zu vertreiben waren. Prompt landete eines dieser Tiere in meinem Urpils; als ich es gerade mittels Taschenmesser herausbefördern wollte, kam die sehr aufmerksame Kellnerin dazu, nahm das Glas mit Mückchen an sich und brachte mir kurz darauf ein frisch gezapftes Urpils "aufs Haus". Ich nehme jedenfalls an dass es frisch gezapft und nicht mein ums Eck rum eben kurz "entmücktes" Pils war.

Der Lachs war mit fast eine Spur zu glasig, schmeckte in Kombination mit den weißen Weintrauben aber sehr gut; der Reis war nicht zu klebrig und auch nicht zu Brei zerkocht. Die Portion war auskömmlich. Das Rindergulasch war zart, die Bandnudeln kamen aus der Tüte und der Salatteller war ein bisschen einfaltslos. Die Holländer Kirschtorte war o.k.; was daran holländisch gewesen sein soll., hat sich mir nicht erschlossen. Dreieinhalb Sterne für den Bereich "Essen".

Der regionale Restaurantführer „Rhein-Main geht aus! - 2016“ empfiehlt die 250 besten Restaurants der Region um Frankfurt und gibt jede Menge Tipps für Freizeit und Übernachtungen im Grünen. Und natürlich sind auch wieder ein paar Flops dabei - Besuch auf eigene Gefahr!
 
Wochenlang wurden überall im Rhein-Main-Gebiet wieder Saucen-Konsistenzen erörtert, Fleischqualitäten beurteilt und Geschmackskombinationen analysiert, jetzt ist es vollbracht: Die neue Ausgabe von RHEIN-MAIN GEHT AUS! wurde am Donnerstag in der Genussakademie Medienhaus der Öffentlichkeit vorgestellt und ist wieder ein pralles Heft voller Genuss und einiger Überraschungen geworden.

Am spannendsten war wieder der Wettstreit der Top-Köche.
 
Sämtliche Restaurants wurden anonym und geheim von unabhängigen Testern beurteilt.
 
Der erste Platz in diesem Jahr ging jedoch unstrittig an die Villa Rothschild in Königstein: Hier hat sich Christian Eckhardt inzwischen voll entfaltet und präsentiert eine makellose Feinschmeckerküche, die vor Kreativität sprüht - wenn der junge Koch so weitermacht, wird der dritte Stern nicht lange auf sich warten lassen.
 
http://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/Neues-aus-der-Szene-26/In-eigener-Sache-Jetzt-am-Kiosk-das-neue-RHEIN-MAIN-GEHT-AUS-25489.html

Das Jahr neigt sich dem Ende und das Gutscheinbuch Luups ist noch gut gefüllt.
Der Kollege hat Urlaub und das zweite Gericht wird gratis serviert - also geht es zum Mittag da hin.
Es wird nicht übliche chinesische Küche mit wechselnder Tageskarte versprochen (siehe Bild).

Um kurz nach 13 Uhr ist nicht viel los. Eine Person beim Mittagessen und eine Gruppe von 6
Studentinnen. Die Bedienung begrüßt uns nach einem Kassiervorgang und überlässt uns die freie
Tischwahl.
Wir nehmen am Fenster Platz. Massive 2er Holztische lassen sich variabel zusammenschieben und sind mit
Metall-Stäbchen, Besteck, Servietten, Gläsern und Teelicht im Glas eingedeckt. Die Stühle sind bequem und setzen orange Farbakzente zu den weiß dominierten Wänden. Chinesische Schaukästen und Bilder brechen die weißen Flächen auf und eine Tafel kündigt Spezialitäten der Abendkarte an.
In dem nüchtern, mit asiatischer Klarheit eingerichteten Lokal fühle ich mich wohl.

Eine kurze Weile später kommt die Bedienung um uns die Mittagskarte, ein bedrucktes DIN A4 Blatt, mit 4-5 Speisen:
Puten-Curry mit Reis, Wok-Gemüse mit Reis oder Nudeln zu pimpen mit Pute, Rinderhack oder ähnlichem. Alles zwischen 6 und 9 €.
Wir bestellen erstmal 2 große Apfelschorlen und orientieren uns. Als die Getränke kommen nimmt der Kollege auch das Curry und ich die Wok-Nudeln mit Rinderhack - ich in scharf bitte.

Als kleiner Gruß des Hauses werden 6-7 Gemüsestreifen mit einer braunen Creme auf einem
Löffel gereicht. Diese entpuppt sich als eine Art Erdnusspaste mit einem weiteren Geschmack - es könnte
Thunfischpaste sein.

Die Mittagsspeisung für die berufstätigen muss schnell gehen und ca. 10 Minuten später erreichen uns die Gerichte.
Eine dritte Apfelschorle wird geordert.

Puten Curry (geschätzt 6 €)
Eine ordentliche Portion rosa Reis und Curry aus Blumenkohl, Champignons, Chinakohl, Zucchini, Paprika und Fleischwürfeln. Frische Gemüse aber zu wenig gewürzt.

Wok-Gemüse mit Nudeln und Rinderhack (geschätzt 7 €)
Frisches, scharf angebratenes Gemüse (wie oben) in Spaghetti-Nudeln mit Ei und Rinderhack.
Das Gemüse ist knackig, das Ei und Hack nicht trocken. Auch hier fehlt die ausreichende Würze und
die schärfe fehlt komplett.
Am meisten enttäuschen die erwarteten, aber nicht gelieferten China-Nudeln - egal in welcher Form.

Der nach dem Servieren nicht sichtbare Service verhindert das Ordern von Pfeffer, Salz oder
Schärfe zum Nachwürzen.

Nach dem leeren der Teller kommt die Bedienung um nach der Zufriedenheit und weiteren Wünschen zu fragen.
Reklamiert wird nicht und die Rechnung wird geordert.

Mit dem Luups Gutschein (freies zweites Gericht) werden für 3 große Apfelschorlen und ein Hauptgericht
ca. 18 € fällig. Der Kollege bezahlt komplett und wir gehen mit einer Sättigung aber ohne
China-Ess-Erlebnis nach Hause. 

Stau auf der A31, also auf dem Rückweg vom Kavernenfeld Etzel, nationale Ölreserve, die gute alte B70 von Leer Richtung Meppen gefahren.

In Dörpen meldete mein Magen das verpasste Mittagessen und ich hielt Ausschau nach einer Gelegenheit, meinen Hunger zu stillen. Mir fiel der frisch erstellte neue Vorbau des Hotel und Raststätte Blome auf und ich setzte spontan den Blinker.

Vor das alte Gasthaus ist vor offensichtlich nicht allzu langer Zweit ein hölzerner Vorbau gesetzt worden, manche Kabel hingen noch lose aus den Wänden. Sogenanntes Stegholz (gerade große Mode/ shabby chic) bestimmte das Innere. Nicht ungemütlich, man kann sich wohlfühlen.

Der Service erfolgt am Platz, schön, so mag ich das auch wenn ich nur "schnell" was essen möchte. Ich bestellte mir ein alkoholfreies Plis und nahm die sehr umfangreiche Karte in Empfang. Etliche Schnitzelvariationen, Steaks, Gegrilltes, und weitere schnell zuzubereitende Gerichte offenbarten sich mir.

Letztendlich Entschied ich mich für einen Cheeseburger mit Pommes Spezial.  Für die aufgerufenen knapp 9 EUR ein ordentlicher Burger. Natürlich alles Convinienceprodukte, die aber ordentlich zubereitet. Die Pommes Spezial wieder mal ein Essen meiner Kindheit. Die Pommes waren gut, wie sind halt nah am Patatnachbarn! Nur Menschen, die nahe der niederländischen Grenze leben, können den Reiz einer Pommes Spezial verstehen. Ich sag nichts weiter dazu, Bild anschauen.

Das Essen entsprach dem Erwarteten, keine Klage, gutes PLV. Die Dame im Service brauchte relativ lange, da ausnahmslos alle Kunden in längere Gespräche über Gott und die Welt verwickelt wurden. Die Nichtreaktion auf die Klingel führte dazu, dass die Köchin ihr fertiges Essen persönlich servierte. Beide Damen waren aber sehr charmant.

Alle Räume sehr sauber und ordentlich, ein nicht unwichtiges Kriterium bei Imbissen.

Fazit: ein guter Rasthof an der B70 für den hungrigen Handwerker, PKW Fahrer oder Trucker. Kann man getrost hineingehen.