Deutschland

Wer mich kennt, weiss, dass ich sehr gerne an den Bodensee reise, um auf der Insel Reichenau wunderbar qualitätsvollen, frisch gefangenen Fisch zu geniessen. Nun bin ich heute der dringenden Empfehlung von Freunden gefolgt, die mir schon lange das Fischhaus Löwenzunft in Überlingen nahe legen. Dort komme ich eigentlich selten vorbei, habe nun aber mal gezielt einen Schlenker unternommen. Und muss sagen: es hat sich mehr als gelohnt.
 
Das traditionreiche Fischhaus Löwenzunft gehört zur Fischerei und Räucherei Koblauch. Das sehr hübsche, weiss getünchte Gebäude liegt mittendrin, an der sogenannten Hofstatt, was der örtliche Markplatz ist. Wenn man vom Bahnhof zum See läuft, oder vom Hafen in die Innenstadt, kommt man unweigerlich vorbei. Schön auch, wenn man zufällig einen Markttag erwischt und alles Mögliche geboten ist. Neben dem maritim angehauchten Gastraum, in dem quasi auch im Show Cooking vor den Augen der Gäste gekocht, gebraten und gebrutzelt wird, verfügt das Lokal über einen stimmungsvollen Aussenbereich direkt am Marktplatz, schön bestuhlt und gut gelegen, um sich einen Überblick über das Treiben zu verschaffen. Leider war heute, an einem der heissesten Tage das Jahres, das allerletzte Plätzchen im Freien schon belegt. Meine Freunde erzählten mir aber, dass sie regelmässig draussen sitzen und auch bei nicht ganz so gutem Wetter unter den Schirmen immer noch einigermassen geschützt sind.
 
Nun gut, schweren Herzens haben wir einen Platz im Innern gesucht und auch schnell gefunden. Das Lokal ist freundlich und ansprechend möbliert, mit hellem Holz und einigen gaggigen Elementen, wie einem Holzboot, an dem man wie an einer Theke sitzen kann. Durch Fenster an zwei Seiten strömt genügend Licht. An den beiden anderen Seiten befindet sich die offene Küche und die Bestelltheke. Denn die Bestellung man man dort aufgeben und auch gleich bezahlen. Serviert wird das Gericht dann sofort nach Fertigstellung ganz flugs an den Platz. Dazu bekommt man einen gelben Aufsteller mit Nummer, den man auf dem gewählten Tisch platziert, damit man von der Bedienung gefunden wird.
 
Okay, die Schlange an der Theke reichte fast bis über den Eingang hinaus und meine Begleiterin musste auch über eine Viertelstunde anstehen. Aber trotz Hinweis auf mögliche Wartezeiten (da ja alles megafrisch zubereitet wird), wurde überraschend schnell serviert. Ich schätze so, auch noch einer weiteren Viertelstunde. Sehr beliebt und gern genommen ist die hiesige Fischsuppe, die an den Nachbartischen tatsächlich total lecker aussah. Die Bodenseefische stammen aus eigenem Fang – und da staunt man nicht schlecht. Es werden auch tolle Spezialitäten wie Fischpastete angeboten: bestimmt der Hit auf jedem kalten Büffet oder für eine besondere Familienfeier. Gern mitgenommen werden auch die belegten Fischbrötle. Schalen- und Krustentiere werden täglich frisch angeliefert.
 
Wir wählten Matjes (butterzart und lieblich rosa) mit einer Beilage nach Wahl. Da fiel ganz deftig die Wahl auf knusprig kross angebratene Bratkartoffeln, mit denen nicht gespart wurde. Die Remouladensauce war mit Joghurt und Gurkenstückchen versetzt und dadurch relativ leicht und erfrischend. Alles in allem für 9,50 Euro sehr günstig und wirklich sättigend. Ausserdem testeten wir die Fischplatte mit drei verschiedenen Fischfilets an (Zander, Lachs und vermutlich Felchen). Die Filets waren auf der Haut gebraten, gar nicht fett, natürlich nicht frittiert oder paniert und auch nicht überwürzt. Herrlich leicht, herrlich zart, ein wundervolles Sommeressen für einen heissen Tag. Vor allem, wenn man als Beilage gemischten Salat wählt, der hier aus grünem Salat, Tomate (gottseidank nicht von der geschmacklosen Sorte), gelben Zucchinitstückchen und Karottenstiftchen besteht. Auch hier noch eine Art Remouladensauce, allerdings durch die Gewürze etwas dunkler und rezenter geraten. Der Preis für 14,90 ist mehr als angemessen.
 
Getrunken haben wir einen gut gekühlten, leicht prickelnden Grauburgunder aus der Bodenseeregion (nach meinem Geschmack der passendste Weisswein für Fisch) und eine große Flasche Mineralwasser, die für 2,60 Euro fast geschenkt war.
 
Wenn ich hier wohnen wurde, würde ich bestimmt alle paar Tage hier einkehren. Die Qualität ist grandios, das Personal liebt seine Arbeit, das Ambiente macht Laune – und Fisch ist einfach gesund.

Angekommen im Gewerbegebiet Tennenlohe, wo sich auch unser Hotel befindet, brauchte unser Auto etwas Sprit, soll ja auch nicht Hungern und dürsten müssen. Wir sahen den angrenzende Gasthaus Zum Autoport und schauten uns kurz um. Die Aufsteller lesen sich gut, Gäste sind auch vorhanden, mal im Auge behalten. Zu Fuß erreichbar vom Hotel aus machten wir uns Abens auf den Weg. Parkplätze sind hier einige vorhanden, ist ja eine Art Rasthof. Am Eingang gibt es eine kleine Stufe und die Toiletten befinden sich im Keller. Achtung an alle Frauen mit kleinen Kindern, der Wickeltisch befindet sich in der Herrentoilette hinter den Pisuars.
 
Service
Wir nahmen im Biergarten Platz, das schöne Wetter ausnutzen. Kurz beim Eintreffen der Bedienung im inneren gewunken, wir sind draußen. Da saßen wir nun eine ganze Zeitlang. Ich sah auf einem Tisch vorm Eingang ins innere einige Speisekarten liegen und besorgte uns welche und wieder war warten angesagt. Nach ca. 10 min. kam dann eine Dame zu uns. Wären wir nur hier vorher schon wieder gegangen. Sie kam an den Tisch und meinte – bitte-. Wir bestellten zwei dunkle Weizen und sie holte einen Block aus ihrem Bedienungsgürtel und meinte – was bitte- Haben wir gerade eine Großbestellung aufgegeben ?  Also nochmal, zwei dunkle Weizen. Nun wurde der Kugelschreiber raus geholt und wieder wusste sie nicht mehr was wir möchten. Bei der riesigen Bestellung muss man das schon verstehen, das kann Mann- ach nein- Frau sich nicht merken. Sie meinte- wie heißt nochmal-, also aller guten Dinge sind drei , nochmal , zwei dunkle Weizen. Für die Essensbestellung entschieden wir uns zu warten , bis die Getränke da sind, wollen sie ja nicht überfordern. Die riesen Bestellung an Getränken kam rasch und vollkommen richtig an den Tisch und sie meinte – bitte-. Bei der Aufnahme der Essensbestellung haben wir uns entschlossen die Nummer des Gerichtes anzugeben und nicht wie es heißt, das war ihr wohl ganz recht. Mit unseren zwei Tellern bewaffnet kam sie an den Tisch und sagte – wie geht das-. Ja sind wir den im Service oder wie, da muss ich keine Bedienung sein um zu wissen, wie das geht. Ich nahm ihr dann gnädigerweise meinen Teller ab und Spotzl bekam den anderen von ihr hingestellt. Nun deutete sie auf den Krug am Tisch und meinte – Besteck hier-. Das hatten wir aber schon lange bereit gelegt. Nun wurde sich nicht mehr für uns interessiert , war aber nicht nur bei uns so, ging durch den ganzen Biergarten so. Wir saßen eine ganze Zeitlang vor unseren Tellern, einer leer, einer halbvoll, bis sie wieder an unseren Tisch kam. Sie sagte nur – Teller mitnehmen-. Weiß sie warum sie nicht nachfragt, ob es geschmeckt hat. Und wieder wollte keiner mit uns was zu tun haben, auch mit den anderen Gästen nicht. Im Service konnten wir eine Dame und einen Herren sehen, beide bekleidet mit einem weißen Poloshirt und blauen Bistroschurtz, beides mit Logo von Kulmbacher. Natürlich hatten sie noch zusätzlich ihre Alltagskleidung an. Zu sichten war nur der Herr, dem teilte ich mit, wir würden gerne zahlen. Dieses ging im aber anscheinend am A…. vorbei, er schaute mich an, drehte sich um und ging. Wieder war warten angesagt, es kam aber niemand. Also auf die Suche gemacht, die Rechnung bei der Dame zu ordern. Diese kam dann rasch mit einem Beleg, auf dem Zwischenrechnung drauf stand ,nein, nein, wir bleiben nicht länger und bestellen noch was. Dass sie kein Trinkgeld bekam gefiel ihr wohl nicht, sie schaute mich verdutzt an und meinte dann – kann ich Gläser mitnehmen-. Wie sollen wir wissen ob sie das kann, wir können auf jedem Fall mit den leeren Gläsern nichts mehr anfangen. Das war es dann. Da haben wir ja lieber Selbstbedienung, da brauchen wir uns nicht so zu ärgern. Weil wir müssen , 0,5 Sterne
 
Essen
Die blaue Brauereikarte mit Klarsichthüllen beinhaltet allerlei Gerichte. Spezialitäten, Trucker-Spezial, fränkisch, deutsch, Fisch, Pizza, schnelle Küche, für´n kleinen Hunger, Desserts. Für die kleinen gibt es Fischstäbchen, Chicken Wings und Pommes. Zusätzlich gibt es noch einige Tafeln mit Hinweisen an Gerichten. Von Montag-Freitag gibt es mittags eine Mittagskarte und zusätzlich jeden Tag noch von 15-19 Uhr eine Brotzeitkarte.


 
Das hätte uns eigentlich schon stutzig machen sollen, jetzt is es vorbei.
Bestellt haben wir zwei dunkle Weizen zu je 3,20 €, von der Abteilung für den kleinen Hunger- herzhafter Krustenbraten ( vom Schweinebauch) mit Kartoffelkloß in Dunkelbiersoße für 6,90 € und das Trucker-Schnitzel, Schweineschnitzel Natur mit 2 Spiegeleiern, gebratenen Speck und Bratkartoffeln für 10,90 €
 
Trucker möchten wir hier nicht sein bei dem Trucker-Schnitzel. Eine Größe hatte das Fleisch ja, aber nur dadurch weil es so hauchdünn geklopft war. Es war somit nach dem Braten so was von trocken und zäh geraten und würzen – kennt man das bei Truckern nicht, uns kam es völlig ungewürzt vor.  Die Spiegeleier sind warscheinlich so aufgewachsen, das sie kein Salz vertagen, zwecks Allergie und so. Sehr stark angebraten und der Dotter vollkommen durchgegart. Der Speck war geschmacklich gut und schön angebraten. Das beste am ganzen Essen waren die Bratkartoffeln, etwas knusprig angebraten, nicht fettig, mit Speck verfeinert und vom würzen her passte es. Gegen dem ganzen Rest würden wir sagen lecker.


 
Nun zum anderen Gericht, gut dass nur eine kleine Portion bestellt wurde. Es heißt so schön , das Auge isst mit, hätten wir es nur dabei belassen. Der Krustenbraten sah wirklich lecker aus. In Vorfreude auf eine knusprige resche Haut angeschnitten, erster Gedanke, sch… Messer, es knackt nicht. Die Messer waren nicht schuld, die Haut war absolut lätschig. Wie man das hinbekommt eine lätschige Haut so knusprig aussehen zu lassen ist uns ein Rätsel. Nun weiter zum Fleisch, sowas von furz trockenes haben wir noch nie bekommen, zum Teil schon so hart, das es im Mund immer mehr wurde. Da hilft auch der Kümmel auf der Haut nichts. Ein Stück haben wir beide runter gebracht, das zweite verblieb auf dem Teller. Das bei uns, wer uns kennt weiß, dass wir eigentlich nichts zurück gehen lassen damit Essen weggeschmissen werden muss . Es ging aber noch weiter, vom Knödel blieb auch die Hälfte auf dem Teller zurück. Er war zwar mit Brotkern gefüllt, aber sowas von Gummiartig, dass wir vom Geschmack gar nichts mehr dazu sagen können, das ging einfach unter. Das beste war die Soße, diese hatte einen würzigen, kräftigen Geschmack, mit Kümmel verfeinert und diese würden wir jederzeit wieder essen. Schade für die Bratkartoffeln und die Soße, 1,5 Sterne


 
Ambiente
Der Biergarten ist abgegrenzt von der Straße und Parkplatz durch Hecken. Es gibt auch ein paar Plätze in denen man ganz alleine Platznehmen kann umgeben von Hecken. Der Boden ist gepflastert und es gibt die typische Biergartenbestuhlung aus Klapptischen und Stühlen. Im Riesel gelegen gibt es eine Spielecke für Kinder. Auf dem Tisch steht ein Krug mit Besteck und Servietten, ein Eimer mit der Tischnummer und ein Glas mit Salz-und Pfeffer Tütchen. Für einen Rasthof, wir nenne es jetzt mal so, finden wir es gut. Sitzkissen währen nicht schlecht und Achtung wenn man zur Toilette geht, da trifft einen eine giftgrüne Wand, 4 Sterne
 



Sauberkeit

Im Biergarten war soweit alles sauber. Auf den Toiletten sehr viele Gebrauchsspuren und nicht von gerade eben erst. Verunreinigter Boden und viel Staub , 2,5 Sterne

Leider mussten wir feststellen, dass sich die Qualität der Speisen in den letzten Monaten und Jahren negativ entwickelte. 

Die Pizza, die mir ohnehin nie schmeckte, wurde noch matschiger (viel zuviel Tomatenpüree und Käse), der Teig außerirdisch schlecht, die übrigen Beläge wie Salami spärlich. Obwohl nur kleine Pizza bestellt, hatte ich nach ca. der Hälfte genug. Es ging kein Bissen mehr. Knuspriger und dünner Teig, der auch noch schmeckt - leider nicht!

Die Spaghetti Bolognese waren ebenso daneben. Kaum gesalzene Spaghetti, ungewürzte Bolognesesoße, der halbe Teller voll mit Wasser - nein danke! Auch hier blieb mehr als die Hälfte stehen. Dass es uns nicht schmeckte, haben wir beim Zahlen zum Ausdruck gebracht.

Das beste am Mondello war das sehr gute Distelhäuser Hefeweizen vom Fass, welches hier in der Gegend fast nirgends zu finden ist. Auch gefällt es uns, auf der gemütlichen Terrasse zu sitzen. Für dieses Distelhäuser Weizen 4 Sterne! Aber das Essen - wers mag? Wir nicht mehr.

Auf Empfehlung eines Kollegen besuchten wir heute Zrenners Schlemmerstube. Hier soll es die beste Currywurst von Ingolstadt geben. Davon wollte ich mich selbst überzeugen.


Ambiente:

Seit über zehn Jahren fahre ich zu dieser Shell-Tankstelle, um zu tanken. Wohl habe ich bemerkt, daß es hier auch eine Imbißstation gibt, doch erst heute wurde ich mir über das "Ausmaß" der Schlemmerstube im klaren. Will heißen, daß ich nicht schlecht staunte.

Der Zugang zur Schlemmerstube ist entweder über den Verkaufsraum der Tankstelle oder über den separaten Eingang. Ein relativ großer Raum im Stil eines "American Diner". Anstelle der Diner-typischen schwarz-weißen Bodenfließen gibt es hier einen dunklen Parkettfußboden, die Polster der Bänke und Stühle sind in dezentem Anthrazit statt knallrot. Die Wände sind in zartem Maigrün gestrichen.

Die Sauberkeit ist tadellos.


Speisenangebot:

Der Blick auf die Speisekarte auf der Homepage ließ mich erneut staunen. Im Angebot sind verschiedene Salate, die man mit Beilagen und Dressings nach Wahl selbst zusammenstellen kann.

Hauptgerichte wie verschiedene Schnitzel, Gulasch, Hähnchengeschnetzeltes, Grillteller und Nudelgerichte, Brotzeiten und Zwischendurch mit Toast und Wurstsalat finden sich ebenso wie die schnelle Küche in Form von Pommes frites, Spätzle mit Bratensoße, Currywurst, Leberkäse, Chicken Nuggets, Mozzarellasticks und Calamari.

Auch sechs verschiedene Burger werden angeboten, jeweils als Normalportion und als XL-Burger. Zu allen Bürgern werden Pommes frites gereicht.

Auf der Wochenkarte stehen aktuell Bohneneintopt mit Rindfleischwürfel, gebratene Forelle und Schweinebraten, Käsespätzle und Veggie-Burger.


Service:

Auch vom Service war ich sehr beeindruckt. Sowohl die Bedienung als auch der Kellner waren außergewöhnlich freundlich und aufmerksam. Das fing schon bei der Begrüßung an.

Wir waren noch unsicher, ob das hier Selbstbedienung ist. Da kam sie uns schon mit einem Lächeln entgegen und bat uns, einen Tisch auszusuchen. "Die Karte bringe ich Ihnen gleich".

Im weiteren Verlauf wurden wir von einem jungen Kellner bedient, ebenso freundlich und aufmerksam. Die Bestellungen wurden umgehend aufgenommen und drahtlos an die Küche übermittelt. Nach einer Minute kamen auch schon die bestellten Getränke.

Nach weiteren fünf Minuten das Essen.


Essen:

Das war sie also nun, die beste Currywurst von Ingolstadt (5,90 Euro) - beeindruckend! Auf einem großen rechteckigen Teller lag das gute Stück neben einem Berg von Pommes frites.
Currywurst
Auf der großen gegrillten Wurst war eine relativ dunkle Soße. Nicht die sonst übliche Plörre aus Ketchup, Paprika- und Currypulver. Sondern eine hervorragend hausgemachte BBQ-Soße, erstklassig im Geschmack. Die Wurst war tadellos, die Pommes knackig und nicht übersalzen. Die Portion war eine Herausforderung an das Dehnungsvermögen der Magenwände.


Das Schweinegulasch mit Spiralnudeln (7,90 Euro) war ebenfalls eine beachtliche Portion. Der Kellner meinte noch mit einem Augenzwinkern: "Wenn es nicht reicht, können Sie gerne noch nachfassen".
Schweinegulasch mit Spiralnudeln
Das Gulasch war von hervorragender Qualität, zart und saftig. Die Soße war mit Gemüsestückchen (Karotten, Sellerie, Zwiebeln) und schmeckte ausgezeichnet - wie bei Muttern.


Fazit:

Eine Auswahl wie im Restaurant. Sehr gute Küche, kurze Wartezeiten, günstige Preise, freundlicher Service. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert.

Am alten Ort ist und war es sehr eng.
Daher haben die Betreiber einen Umzug beschlossen.
Mehr Gäste sollen das Restaurant mit Michelin-Stern besuchen können.
Wie bei jedem Umzug oder Umbau verzögern sich die Termine.
Aber hier war es wohl nur ein Monat - anders als bei öffentlichen Projekten (zum Beispiel die Oper in Köln)

Die Eröffnung ist für den 13. September geplant. Ab sofort werden dafür auch Reservierungen entgegen genommen.
Auf der Homepage finden sich mehrere Videos zum Baufortschritt.

https://www.youtube.com/watch?v=5n47NlYFomI&feature=youtu.be

An der bisherigen Adresse bleibt das Ox & Klee bis zum 3. September geöffnet. 

http://oxundklee.de/

Jeder Düsseldorfer kennt et, dä Killepitsch!

Ön äschte Düsseldorfer Spezijalität
Das ist ein Kräuterlikör mit 42 % Alkohol und 98 Kräutern!

Nach einer Altbier-Tour oder einem guten Essen, mein letzter Weg führt mit meinen Gästen immer ins Kabüffke, wo es als Hausausschank den Killepitsch gibt. Die einen sagen lecker (die meisten), anderen dagegen ist er zu bitter. Mein Vorschlag, hingehen und ausprobieren. Es gibt auch Killepitsch-Cocktails, ich bleibe lieber beim Original.

Apropos Original, die Stube ist original alt, sehr rustikal und sau-gemütlich. kleine Hocker und Bänke an der Wand im Erdgeschoß und "oben" kleinere Tischchen (siehe Foto).

Ein echtes Düsseldorfer Original! Geht mal hin.... 

Im März war ich begeistert und gestern etwas enttäuscht, aber nur am Anfang! Ich war mit einer größeren Gruppe auf "geschäftlicher Altstadttour" und kannte ja das rustikal gute Essen bei Bender's Marie. Als wir aber die Karten bekamen, eine DinA 4-Seite eingeschweißt mit dem Titel "Unsere Sommerkarte" war ich enttäuscht, denn ich hatte ja mehr erwartet. Die Bedienung sah sofort mein Gesichtsausdruck und fragte nach, was denn wäre und ich wurde dann aufgeklärt. Schnecken oder Muscheln gehen einfach im Sommer nicht und ab Ende September steht dann auch wieder die "normale Karte" zur Verfügung. 

Nun, trotzdem war ich etwas skeptisch, denn XXL sagt mir irgendwie nicht zu und hat so den Touri-Touch. Aber auch hier wurde ich eines besseren belehrt, denn das Fleisch war richtig gut, allerdings wirklich XXL, heißt 300 gr. plus Panade! (siehe Foto). Die Pommes, eben halt Pommes OK, die Pfeffersoße hätte für meinen Geschmack etwas pfeffriger sein dürfen. Toll, dass diese in einem separaten Schüsselchen serviert wurde, so wurde weder das Fleisch noch die Pommes ertränkt!

Auch diesen Abend fand ich hier "überraschend" gut.

Ein weiteres Bild zeigt Schweinefilet-Pfännchen.

Nach einem ersten kurzen Besuch habe wir uns entschieden, den "Henkelmann" mal für ein Quick-Lunch im Büro auszuprobieren. Nach dem Motto "wer nicht wagt, der nicht gewinnt!" Nun, es war perfekt.

Wir haben vor Ort die Auswahl getroffen, Mango-Garnelen-Spieße, Hähnchen-Spieße, Datteln im Speckmantel, verschiedene Panini und Chili-Con-Carne als Suppe. Und noch kleine Süßigkeiten als Nachtisch.

Bestellt für 11:45 h und es wurde pünktlich angeliefert, mit weißem Geschirr, Besteck und Servietten, Die Suppe in einem Warmhalte-Topf. Nett angerichtet und lecker. 

Es hat allen ausnahmslos (15 Personen) gemundet. Insbesondere das Chili-Com-Carne war sehr gut gewürzt und toll abgeschmeckt.

Und das Preis-/Leistungsverhältnis nur gut!

Ziemlich außerhalb vom Ort findet man den Flammkuchenhof Hambrücken. Am Wald gelegen, befindet sich direkt am Lokal ein großer Kinderspielplatz, mit viel Wiese, Torf und einer großen Rutsche, einen kleinen Hang hinunter. Gut einzusehen von der Terrasse. Auf der anderen Seite schließt sich eine Minigolfanlage an. In der Mitte dann das eigentliche Lokal. Dieses ist nicht sehr groß, etwa 6 Tische. Im Sommer oder bei akzeptablem Wetter sitzt sowieso alles draußen. Draußen wird auf Bierbänken gesessen, die bei genauerem Hinsehen schon etwas gebraucht erscheinen. Die Speisekarten sind in einem großen Glas gerollt und sind schon auf dem Tisch. Praktisch. Da stehen viele, viele Flammkuchen drauf, unterteilt nach Belägen. Ein Salat und Flammkuchenbrot für den kleinen Hunger sind auch angeboten.
Uns ist gleich das Angebot "All you can eat" ins Auge gesprungen. Haben wir natürlich genommen, sind pro erwachsener Person 13,50 Euro, Kinder werden anteilig nach Alter gerechnet. Wir durften 3 Flammkuchen auf einmal bestellen, das richtet sich nach der Gesamtanzahl der Menschen, die am Tisch sitzen. Der Nachschub verläuft nach Anlaufschwierigkeiten flott. Insgesamt haben wir 20 Flammkuchen getestet. Zum Beispiel Lachs Rucola, Apfel flambiert und Hong Kong (Hähnchen süß-sauer),  Florenz (mit Kirschtomaten) sind sehr sehr lecker. Enttäuscht haben Istanbul (Dönerfleisch), Chorizo Piri Piri (sollte scharf sein, wars aber nicht. Natürlich Gewöhnungssache).

Die Getränke schlagen mit knapp 4 Euro für den halben Liter zu Buche.
Eine Bekannte hat aus gegebenem Anlaß nachgefragt, daher kann ich hier noch erwähnen, daß die Flammkuchen nicht glutenfrei sind.
Den Flammkuchenhof kann man guten Gewissens empfehlen, der Weg lohnt sich und man sitzt fast in der Natur.

Das Netts Restaurant liegt im beschaulichen Gimmeldingen, in der tiefsten Pfalz. Das Lokal selbst findet sich sozusagen im Hof. Die Terrasse ist sehr groß, Von dort ergibt sich ein weiter Blick auf Weinberge und in die Ferne nach Ludwigshafen. Von der Terrasse führt eine Treppe hinunter zu einer Art Rondell mit kleinem Zelt mit Sitzgelegenheit. Zum Füße vertreten bei Feierlichkeiten gut geeignet. 
Ich war als geladener Gast einer Hochzeit im Netts, sonst wäre ich wohl nie dort gelandet. Als Anhänger der eher bürgerlichen Küche mußte ich mich an die speziellen Portionen der gehobenen Küche einstellen. Kategorie "Teller verschmiert", wie ich es gerne nenne..... Ich berichte hier über die einzelnen Gänge, die die Küche gezaubert hat. Ob diese Sonderbestellungen waren und im normalen Betrieb zu haben sind, kann ich nicht sagen. Ebenso zu den Preisen der Speisen.
Los ging es mit Lachs auf Melisse. Dargebracht in einer mundgroßen Portion. Sehr erfrischender Genuß. Es folgte ein Gruß des Hauses, Oktopuss mit Pfifferlingen auf Avocado im kleinen Gläschen. Farblich rot auf grün. Geschmeckt hat es nach Fisch, was ein Wunder. Also kein besonderes Erlebnis, aber es war ein feiner Leckerbissen.
Dann kam ein sommerlicher Salat mit Ziegenfrischkäsebällchen und kleinen Beeren. Der Ziegenkäse frisch und leicht wasserig. Anschließend ein Carpaccio vom Pfälzer Saumagen mit Balsamicolinsen. Fünf sehr hauchfein geschnittene Scheiben Saumagen, überlappend nebeneinander unter einer breiten Linie Linsen. Nun ja, ein Vergleich mit dem Sauburger vom Weinfest ist hier nicht angebracht.... Die Linsen waren eindeutig in der Übermacht, auch geschmacklich. Ok.
Weiter mit Filet vom Rind mit mediterranem Gemüse, kleinen Röstkartoffeln und Jus oder Filet vom Wolfsbarsch mit mediterranem Gemüse, kleinen Röstkartoffeln und Zitrusschaum. Diejenigen, die Rind bestellten, durften vorher wählen, wie durch sie denn das Filet möchten. Vom Hörensagen war das Rinderfilet lecker. Ich habe den Barsch genommen. Wie üblich waren die Kartoffeln sehr klein geraten und teils ziemlich schwarz. Das Gemüse echt sehr gut. Der Streifen vom Fisch, kunstvoll drapiert oben auf den Kartöffelchen und dem Gemüse, auch gut gelungen. Zitrusschaum ist halt so ne Sache. Sieht ja gut aus, aber verfällt schnell in Nichts. Ein Löffel Soße wäre mir da lieber gewesen. Ansichtssache. Damit endete das Festmenü. Die Hochzeitstorte kann ich hier ja nicht mit bewerten.

Anmerken kann ich noch, daß es keine Sprite gibt. Man bekommt dann eine Zitronenlimonade.Cola und Fanta ist aber Original, hab die Flaschen gesehen. Denn um Getränke mußte man kämpfen bzw sich selbst an die Theke begeben und es gleich mitnehmen. Da ist der Service verbesserungsfähig, hab ich bei anderen Festlichkeiten (und meiner eigenen Hochzeit) viel besser erlebt.

Also für eine sehr besonderer Gelegenheit ist das Netts zu empfehlen. Für alltägliches natürlich nicht. Zum Übernachten sind 7 Zimmer bereit. Parkplätze sind neben dem Haus. An diesem Samstag war gerade noch Feuerwehrfest, daher waren Parkplätze rar. Ein großes Blumengeschäft in der Nähe mußte seine Parkplätze opfern....

Beschi.... ist gestrunzt!

Heute mit meinem Liebsten bei herrlichem Sommertag ein Eis genießen wollen. Leider ist die Bedienung schon unfreundlich und lange Wartezeiten wohl Standard. Dann kam mein Eis Stracciatella mit Kirschen, Sahne und Likör, sowie Schokoladensoße lt Karte bestellt. Was kam spottete jeder Beschreibung.
Kein Stracciatellaeis, kein Likör und keine Schokoladensoße. Fest am Eisschalenboden verklebte Schokolade, Vanilleeis und Schokostreusel und wie alles knochenhart auch die Kirschen.
Ihbapfui- kann ich da nur sagen, ich habe diesen Eisbecher reklamiert und wurde noch schräg angegangen in dem es hiess, alles was auf der Karte stünde, wäre auch drauf. Nein Danke, so nicht liebe Leute und bezahlen, klar doch obwohl ich den Eisbecher oder sollte ich besser sagen den Eisbrecher nicht gegessen habe. Frech forderte die Bedienung mit mangelnder Höflichkeit den vollen Preis.
Kundenbindung verstehe ich anders, aber egal .Stadteinwärts gab ein gutes Eislokal, wo ich mir den gleichen Becher Eis bestellt hatte, da war alles so wie auf der Karte angegeben, und es war lecker, wurde höflich bedient und ein Trinkgeld gab es von mir auch.
Regel Nr. 1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dieses Eiscafe Casal am Marktplatz in Hamm werde ich nicht mehr besuchen, und mein Geld bekommen nur die, die es auch verdienen!!!


Im Grunde sind die Betreiber unqualifiziert und unverschämt zugleich.

Das Bellini findet man in Weinheim auf dem charmanten,mediterran anmutenden Marktplatz. Innen auf antik getrimmt übertrifft nur die Außensitzplätze dieses Flair.
Die Karte bietet von versch. Frühstücksvariationen,Salate ,Flammkuchen,Suppen,Kaffee und Kuchen auch häufig wechselnde Gerichte je nach Saison.
Wer einen Platz ergattern will sollte früh da sein,da das Bellini stets gut besucht ist.
Wir hatten das Glück einen der netten Außenplätze zu bekommen. Leider ließ die Bedienung etwas  auf sich warten.
Mit 2 mal Frühstück piccolo hatten wir eine gute Wahl getroffen- im Brotkörchen verschiedene Brötchen und Brote,dazu Wurst ,Käse,Marmelade,Butter,Honig dazu je nach Laune 1 Heißgetränk  für 7.90 Euro-O. K nicht billig aber O. K.

Unweit der Fußgängerzone,mit guten Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür.
Dieser Asiate bietet eine große Auswahl an asiatischen Gerichten ( chinesich,thailändisch,koreaniosch....... )
Bestellt man zum mitnehmen - ist dies auch pünktlich fertig .Selbstverständlich kann man auch im Bistro selbst speisen oder bei guten Wetter an den Tischen im Freien Platz nehmen.
Zum Mitnehmen:gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse O. K.
                           Thai Curry mit Kokosmilch,Gemüse und Reis-lecker
                            Hühnerfleisch mit Erdnusssauce und Gemüse-sehr gut
                            Ente mit Erdnusssauce Gemüse und Bratreis-gut.
Dazu Mangosaft,Lycheesaft,Guavensaft und Kokossaft-alles prima.

Ab in den Urlaub – uns führte es nach Erlangen. Was kostet die Welt ? Am besten die Parkhausbetreiber fragen, die können sie sich kaufen, Hammer was die teilweise verlangen. Beispiel – ½ h 1,30 €. Also was gesucht, wo man ohne Parkhaus parken kann. An der Straße befinden sich Parkbuchten mit Parkscheibe 1 h frei parken. Allerdings sehr begehrt, wir hatten Glück, bekamen einen Parkplatz und daneben befindet sich gleich ein griechisches Lokal, passt. Da wir erst angekommen sind , würden wir sagen Navi einschalten. Durch das Tor durch geht es gerade durch in den Biergarten und rechts rein durch eine kleine Stufe ins Restaurant. Die Toiletten befinden sich dort ebenerdig.
 
Service
Wir wurden beim betreten freundlich begrüßt und hatten freie Platzwahl. Die Karten reichte uns ein anderer Herr, der uns auch nochmal freundlich begrüßte. Beide Herren waren mit rotem Poloshirt mit Logo vom Lokal und Bistroschurz bekleidet und somit als Servicekräfte erkennbar. Er zündete die Kerze an und lies uns Zeit um in Ruhe nach Getränken zu schauen. Die Getränke kamen rasch, das Essen dauerte ein wenig. Es wäre schön gewesen, wenn man den Salat vorab servieren würde, dann kommt einen die Wartezeit nicht so lange vor, wenn der nervende Hunger mault. Die Essen wurden gleichzeitig mit Salat und Besteck von den beiden Herren gebracht und sie wünschten uns einen guten Appetit. Dann waren wir alleine und verlassen, nachdem die anderen Gäste gegangen sind. Keiner kam zu uns und erfragte , ob alles passen würde. Es war auch niemand zu sehen. Vor leeren Tellern saßen wir ein wenig, bis wieder jemand zu sehen war. Er fragte nach, ob es uns geschmeckt hat und auf unser ja meinte er- Dankeschön. Wieder saßen wir alleine und verlassen im Raum, mittlerweile auch vor leeren Gläsern. Nach einiger Zeit war dann einer der Herren zu sehen und wir orderten die Rechnung. Diese wurde vom anderen Herr mit zwei Schnäpschen an den Tisch gebracht. Er fragte nochmal nach, ob wir zufrieden waren und alles gepasst hat. Es wurde sich für unseren Besuch bedankt und beim verlassen wurden wir vom Biergarten aus noch freundlich von beiden verabschiedet. Nett, freundlich, am Anfang und am Ende Aufmerksam, aber dazwischen drin hätten wir auch gerne einen Service. 3 Sterne
 


Essen
Die blaue Ledereinbandkarte trägt den Namen vom Lokal vorne drauf und beinhaltet Klarsichthüllen. Es gibt die typischen griechischen Gerichte, aber auch Spezialitäten die man nicht so oft findet. Ein paar deutsche Gerichte sind auch vorhanden. Unter der Woche gibt es günstigen Mittagstisch.
 
Zu trinken hatten wir ein alkoholfreies Weizen für 3.- € und einen Demestica rot 0,25 l für 3,50 €. Zu essen den Trikala-Teller – Gyros, Souvlaki, Bifteki, Reis, Tzaziki und Salat für 9,80 € und Lendenmedaillons mit Metaxasoße ( mit Käse überbacken) mit Pommes und Salat für 9,80 €.
 
Der Salat bestand aus Eisbergsalat und Krautsalat, Gelberübenraspeln, einem Tomatenachtel , einer Scheibe Gurke und einer Olive. Der Krautsalat schmeckte richtig schön frisch nach Kraut und hatte eine schöne Säure Note, Die restlichen Zutaten auch alle frisch, das Dressing schmackhaft und mit Kräutern verfeinert.


 
Die Lendenmedallions waren super zart und saftig und das obwohl sie mit Käse überbacken waren. Wir waren begeistert. Der Käse schön geschmolzen und ideal vorhanden mit guten Geschmack. Die Soße war mit Paprika und Zwiebeln versehen, sehr schön abgeschmeckt. Wir würden sie eher als Paprikasoße einstufen und nicht als Metaxasoße. Die Pommes , na ja. Sie hätten etwas länger in der Fritöse verweilen dürfen und Salz wurde sehr sparsam verwendet.



 
Beim Trikala-Teller war der Reis auf den Punkt gegart, mit Bohnen, Erbsen, Gelberüben und Tomaten verfeinert. Er hatte einen leichten tomatigen Geschmack und das abschmecken passte. Das Gyros war teils knusprig, aber trotzdem weich und sehr gut gewürzt. Wir vermuten, dass es nach dem runter schneiden nochmal etwas nachgewürzt wurde. Dazu gab es fein aufgeschnittene rote Zwiebeln. Beim Souvlaki war das Fleisch etwas dicker gelassen und somit auch super zart und saftig. Es war überzogen mit einer Art Kräuterbutter, schmeckte. Das Bifteki hatte eine schöne festere Konsistenz, so wie wir es mögen. Auch vom würzen her musste es nicht zurück stecken. Das Tzaziki war uns ein wenig zu fest, wir haben es lieber cremiger. Es gab ein paar Gürckchen mit drin und das Knoblauch Verhältnis passte.
 


Wir entscheiden uns für 4 Sterne.
 
Ambiente
Ein altes deutsches Gasthaus in dem sich jetzt ein Grieche befindet. Es gibt hier noch Teppichboden und die alte Eckbank die außen rum geht und die passenden Stühle dazu. Sitzbezüge mit den bunten Mustern , wie man sie von früher her kennt, aber nicht abgenutzt. Es wird soweit es baulich möglich ist mit Säulen und Bögen etwas abgetrennt. Die Wände sind mit Steinen verkleidet und griechische Motive und Bilder zieren zusätzlich. Es wird hier mit künstlichen Blumen dekoriert. Auf dem Tisch gibt es eine rosa Mitteldecke, eine Säule mit roter Stabkerze, Essig-Öl, Salz-Pfefferstreuer, Zahnstocher und die Eiskarte. Das Besteck wurde in einer dünnen weißen Papierserviette gerollt gereicht. Im Hintergrund lief griechische Musik. Zum Teil ein bischen old Scool . 3 Sterne
 


Sauberkeit

Hier war alles sauber, außer auf den künstlichen Blumen, da lagerte sich etwas Staub ab, am besten einfach weglassen, die vermisst keiner. Herrentoiletten sauber, aber renovierungsbedürftig. Damentoilette wurde nicht besucht. 4,5 Sterne

Parkrestaurant Werden
Bahnstraße
Baesweiler –im Ortsteil Setterich


Besucht am 18.08.2016
Personen: 2



Wieder einmal hatten wir Lust auf die Küche des Parkrestaurant Werden.
Diskretes und geschultes Servicepersonal empfing uns höflich und betreute uns während unseres gesamten Aufenthalts. Da wir (um 18 Uhr) die ersten Gäste waren, wurde uns ein Tisch im sehr schön eingerichteten Speiseraum oder auf der Terrasse zu Auswahl gestellt. Wir wählten einen Tisch auf der Terrasse.

Sogleich mit der Speisekarte, und dem von uns bestelltem Wasser, wurde und Brot (warmes Baguette) mit Butter und feine gewürzter Kräuterbutter serviert.

Wir wählten aus der Karte:
1 Vorspeisenteller Haus Werden zu 9,50 €
als Hauptgerichte
Gegrilltes Zanderfilet auf Gemüsebett an Monschauer Senfsauce mit Rissolee Kartoffeln zu 17,90 €
Perlhuhnbrüstchen an Creme von frischen Pfifferlingen, Gemüse und Dauphin Kartoffeln zu 17,80 €

Nach kurzer Wartezeit erhielten wir einen kostenfreien Gruß aus der Küche aus einer köstlichen Wildpastete an Cumberlandsauce mit Gemüsereibeküchlein.

Des Vorspeisenteller Haus Werden
wurde uns (dank dem aufmerksamen Service) gleichwohl nur einmal bestellt, auf zwei Tellern serviert. Er bestand aus Wild-, Rind Capriccio  passenden Saucen, und hervorragend zubereiteten Gambas, die uns gesondert begeisterten.

Zügig, nach angenehmer Wartezeit, folgten die Hauptgerichte, welche wir (aus reiner Neugier wechselnd kosteten).

Das gegrillte Zanderfilet, welches an Größe Nichts zu wünschen übrig ließ, auf Gemüsebett am Monschauer Senfsauce mit Rissole Kartoffeln war schon vom Dufte und Anblick so verführerisch, dass das Wasser im Mund zerlief.
Gekonnt auf der Haut gegrillt zart und saftig war das Zanderfilet, welches, mit der fein abgestimmten Monschauer Senfsauce, und dem Gemüsebett, (ein wahrhaft köstlicher und frischer Spinat) ein harmonischer Gaumenschmeichler war.
Die dazu servierten feinen Rissolee Kartoffel (vorgegarte und frittierte Kartoffelschnitzelchen) mit Kräutern bestreut, passten zu diesem Gericht.

Der Teller mit reichlich aufgeschnittenen Perlhuhnbrüstchen an Creme von frischen Pfifferlingen, Gemüse und einer Schale mit Dauphin Kartoffeln bestach schon vom Anblick.
Die zarte goldgelbe Kruste und das zarte gekonnt gebackene Fleisch der Tranchen vom Perlhuhn, in Verbindung mit den feinen Pfifferlingen und der Pfifferling Creme zeugten von Können dieser Küche. Wobei das fein abgestimmte Gemüse und die gekonnt und sehr schmackhaften, selbst gemachten Dauphin Kartoffeln nicht zuletzt ein Lob verdienten.

Preis und Leistung
In Anbetracht der ausgezeichneten Küche und den marktfrischen Zutaten, welche an Frische und Geschmack Nichts zu wünschen übrig ließ, ist der Gesamtpreis von 45,20 € (nur die Speisen) anderswo wohl kaum zu toppen

Hinsichtlich Lage und Ausstattung sowie Angebot haben sich keiner Änderungen gegenüber vorangegangenen Bewertungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf die entsprechenden Kritiken verwiesen sei.
Beim Betreten freundliche Begrüßung, Bestellung wurde direkt am Tresen entgegen genommen.
Wir wählten das Mittags-Aktionsangebot Hühnchen mit Nudeln und Gemüse, dazu eine Suppe. Getränke holt man sich selber flaschenweise aus dem Kühlschrank, Gläser werden mitgegeben oder an den Tisch gebracht.
Die Suppe kam sehr schnell, war nicht heiß, jedoch noch passend temperiert.
Nach angemessener Zeit kam das Hauptgericht, welches bedauerlicherweise weder gewürzt noch heiß gewesen ist. Gerade noch warm war es geschmacklich nichtssagend.
Hier haben wir schon deutlich bessere Zubereitungen erlebt und hoffen auf eine einmalige Ausnahme.

Mandarin


Fräulein hatte einen Termin in Bad Kreuznach, da bot es sich an, abends dort ins Kino zu gehen und zuvor noch etwas zu essen. Der Dame war nach chinesisch und da wir schon lange nicht mehr im Mandarin waren und aus der Vergangenheit her keine schlechte Erinnerungen hatten ging es kurzer Hand dort hin.
Gelegen unmittelbar am Marienwörth Krankenhaus (nicht zu verwechseln mit dem Mandarin Garden gegenüber auf der anderen Straßenseite!!!) sind Parkplätze in den umliegenden Parkhäusern zu ergattern. Wir also ohne Reservierung ins Mandarin hinein (war ja auch ein Mittwoch Abend). Viel los war nicht. Gerade mal fünf weitere Personen an zwei Tischen waren anwesend. Im Laufe des Abend sollten noch weitere 7 Personen dazu kommen.
Im Inneren hat sich die ganzen Jahre nichts geändert. Typische fernöstliche Dekorationen, Ornamente, bauchige Lampen, viel roter Teppich und goldene Accessoires. Hier und da Orchideen und ein Aquarium mit Zierfischen (nicht zum Verzehr geeignet)
Wir werden von der Chefin des Hauses empfangen und wir dürfen uns einen freien Tisch aussuchen. Gerne am Fenster, da ist das Licht besser. Wir nehmen Platz und bekommen gleich darauf die Karten gereicht. Man lässt uns in Ruhe wählen. Die Karte hat sich auch nicht geändert. Diese Karte findet man zu 90% überall in deutschen Chinarestaurants. Nur wird sie nicht überall gleich interpretiert.
Erfahrungsgemäß wissen wir um die großen Portionen in solchen Lokalen, daher fällt die Entscheidung gegen eine Vorspeise und für nur ein Hauptgericht. Da waren sie aber wieder meine drei Probleme. Ein Gericht mit Ente, oder mit Ente oder doch lieber Ente? Nein diesmal soll es Tintenfisch sein. Da ich in der Vergangenheit immer zufrieden war mit der Qualität der Speisen riskierte ich mal was neues. Um es vorweg zu nehmen verrate ich jetzt noch nichts.

Zu trinken bestellten wir nach angenehmer Wartezeit ein Hefeweizen (Erdinger, 0,5l / 3,50€) und ein kleines Wasser (0,25l / 1,70€). Beides kam zügig zu uns, das Wasserfläschchen wurde am Tisch geöffnet und eingegossen. Das Weizen schön temperiert. Direkt nach der Bestellung wurde die kleine Öllampe auf dem Tisch entzündet und kurz darauf die Warmhalteplatte gebracht und die Teelichte darin entzündet um dann die leeren Teller dort warm zu halten. Alles läuft hier immer gleich ab. Da kann man die Uhr nach stellen. Auch ganz nett. Nach der Bestellung bekamen wir einen Pflaumenwein serviert, ähnlich dem Ouzo beim Griechen. Kann, muss aber nicht.... Trotzdem Danke!

Dann dauerte es etwas. Also Zeit sich umzusehen. Der Boden komplett mit rotem Teppich ausgelegt, die dunkelbraunen Holzstühle mit dem gleichen Rotton mit Polstern bezogen, die Tische in weiße Decken eingehüllt.
Rosa Papierservietten und Besteck sind bereits eingedeckt, ebenso steht eine Menagerie mit Salz- und Pfefferstreuern, Soja- und Chilisauce bereit. All dies wurde an diesem Abend nicht von uns genutzt.

Der Tisch

Zwischendurch noch schnell der Gang zur Toilette, hier gab es nix zu beanstanden, alles so wie man es erwartet.
Zurück am Tisch dauerte es nicht lange, da kamen schon die Essen. Der Reis wurde wie immer in einer Edelstahlschale serviert, ausreichend für uns beide.


Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Champignons, Sprossen und Cashewnüssen. (9,50€)

Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Champignons, Sprossen und Cashewnüssen

Wie zu erwarten ein üppige Portion an gut gebratenem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons und knackigem Gemüse. Außer Paprika waren da noch Möhren, Zwiebeln und Knoblauch. Und eine gesunde Portion Chili. Ein rundes Gericht das lecker war und zu gefallen wusste. Auch mir. Musste ich das letzte Drittel noch verputzen. Der Reis dazu war ordentlich gekocht, klebte leicht, und war auch noch leicht bissfest. 4*


Knuspriger Tintenfisch (10,50€)

Knuspriger Tintenfisch

da kamen 13 (meine Lieblingszahl) schön frittierte Tintenfischringe an den Tisch. Augenscheinlich selbst geschnitten und paniert mit asiatischen Pankomehl. Perfekt in der Struktur waren die Ringe kein bisschen gummiartig, sehr knusprig und sehr fein im Geschmack. Die dazu servierte süß-saure Sauce hätte es so nicht gebraucht, war mir persönlich zu ausdruckslos. Dafür waren das Sproßengemüse mit Chinakohl, auf dem Tintenfischringe gebettet waren, passend und lecker. Ich war zufrieden und würde das hier so jederzeit wieder bestellen. 4*

Gut gesättigt bezahlten wir dann mit Karte, wir bekamen einen ordentlichen Beleg und wurden beim Rausgehen freundlich verabschiedet. Hier wird zwar keine asiatische Hochküche geboten, aber das was es gibt ist lecker, ist sein Geld wert und man wird satt. Wir kommen gerne wieder!


Fazit:

Ein Chinese dem wir gerne unser Vertrauen aussprechen!
Beim Essen sind wir hier noch nie reingefallen. Von der Auswahl, das was man so kennt aber schmackhaft umgesetzt. Frisch gekocht mit guten, frischen Produkten. 4*
Der Service ist asiatisch zurückhaltend aber freundlich und aufmerksam. Hier spürt man die jahrzehnte lange Erfahrung. Nur die Nachfrage der Zufriedenheit fehlt. Störte mich aber nicht. Hab's auch nicht vermisst. 4*
Ambiente. Nichts ungewöhnliches, wie zu erwarten. Auch wie bei 90 % der üblichen Asiaten. Aber doch stimmig. Auch hier 4*
An der Sauberkeit kann ich auch nichts kritisieren. Wie man es sich wünscht 4*
Das PLV empfinde ich als ausgezeichnet. Was hier für das Geld geboten wird ist mehr als ordentlich. Gerne 5*


4–gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Ich sehe gerade - keine Bewertung für das Deichhof-Café. Wie schade, ich selbst wäre immer daran vorbeigefahren, wäre ich nicht einmal irgendwo über einen Tipp gestolpert. 

Das Café befindet sich unverkennbar in einem alten Hofgebäude und überrascht einem schon beim Eintreten. Um zum Café zu gelangen, muss (darf) man durch einen Ausstellungsraum gehen, in welchem sich schöne alte Möbel befinden. Die kann man natürlich kaufen ;- ) Am Ende des Raumes geht es zum Café, eingerichtet mit ebenfalls alten Möbeln. Die zweite Überraschung ist die "Kuchentheke", das ist nämlich die Küche. Dort kann man die wirklich noch selbst gebackenen (wie selten das inzwischen geworden ist) Kuchen sehen. Meistens sind es nur zwei oder drei (zumindest dann, wenn ich da war), das ist aber egal. Denn sie sind hausgemacht, perfekt, wie wir sie (hoffentlich!) aus unserer Kinderzeit kennen. Schokoladenkuchen, der nach Schokolade schmeckt, Apfelkuchen wie bei unserer Großmutter ... Wunderbar. Was nützt mir eine Riesenauswahl, wenn sie aus der Tüte kommt und alles irgendwie gleich schmeckt? Es kann schon einmal passieren, dass neben dem Kuchen jemand steht, der schön altmodisch Sahne schlägt. Richtige Sahne. Man hört also nicht dieses fürchterliche Geräusch der Sprühsahne, die auf dem Kuchen mit einem kleinen Seufzer zusammenfällt und zerrinnt. 

In den schönen, hellen Räumen sitzt man dann, isst seinen Kuchen, trinkt einen Kakao mit Sahne und fühlt sich einfach wohl. Kleiner Tipp: warm anziehen. Norden, altes Haus, Holzfenster, Wind. Alles klar? 

Unbedingt mal einkehren. Ich war zu lange schon nicht mehr da.

Wir hatten ein Treffen ehemaliger Riedlinger fürs Wochenende vereinbart und für diejenigen, die schon am Freitag angereist waren eine Einkehr im Hirsch abends zum Abendessen. Seit ungefähr 2 Jahren wird das Haus von einem neuen Pächter bewirtschaftet, der auch die Gaststätte im örtlichen Kino betreibt.
Für uns war das Nebenzimmer reserviert in dem wir einige Tische zusammengestellt haben, denn mit einem Teilnehmerkreis von 20 Personen hatten die Organisatoren nicht gerechnet. Die Räumlichkeiten insgesamt machen einen sehr guten Eindruck.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarte vorgelegt. Die Getränkepreise sind moderat 0,3 l Pils Euro 2,70,
0,3 Export Euro 2,60, 1 Fl Teinacher medium Euro 2,90,  ein Viertel Trollinger Euro 4,30, ein Achtel Spätburgunder Weißherbst Euro 2,40.
Zum Essen bestellte ich einen Elsäßer Flammkuchen Euro 7,90, der sowohl geschmacklich als auch von der Größe her absolut in Ordnung war.
Meine Frau und meine Schwägerin bestellten je eine kleine Portion Wurstsalat Euro 5,80. Die reguläre Portion kostet Euro 7,80. Auch den Beiden hat es recht gut geschmeckt.
Ich denke das Lokal ist zu empfehlen. Es liegt mitten in der Stadt, aber Achtung Autofahrer -es liegt in der Fußgängerzone-.  

Ein Ausflug mit einer befreundeten Familie führte diesmal in die Pfalz nach Neustadt an der Weinstraße. Alle mit dem Schlemmerblock bewaffnet, sind wir dann zum Himalaya. Es liegt relativ zentral in der Innenstadt, etwa 5 Gehminuten zur Fußgängerzone und zum Hauptbahnhof. Parkplätze sind in der Nähe vorhanden, sind sonntags aber schnell weg, da alles kostenlos. Außer im Parkhaus....

Von außen sieht das Himalaya eher nach Kneipe aus, liegt wohl auch etwas an der unvorteilhaften Gegend. Innen jedoch ist es typisch indisch reich ausgeschmückt. Viel Holz, viel Gold. Sieht gut aus.
Wir waren die ersten Gäste, wurden daher schnell mit Karten ausgestattet. Der Laden war recht schnell etwa halb voll. Die Getränke kamen auch bald und es ging zum Essen. Genug Auswahl ist zu finden auf der Karte. Huhn, Lamm, Fisch, Rind.
Samosa, gefüllte Teigtaschen, waren gewählt als Vorspeise. Es gibt zwei Stück auf einem Tellerchen, mit Dip dazu. Fein. Weiter ging es mit Lamm Bhuna. Es gibt viel Fleisch im Topf, in noch mehr Soße mit Gemüse. Würzig, aber nicht scharf. Ich habe noch die Soße des Lamm Curry getestet, die war um einiges schärfer. Reis wurde in zwei Schüsseln mit Deckel gereicht. Die Schüsseln hätten ein bißchen voller sein können, da war mir ein bißchen zuviel Luft drin. Haben allerdings auch nicht um Nachschlag gebettelt, weiß also nicht, wie sie darauf reagieren.

Preislich liegt das Himalaya im normalen Rahmen. Die Getränke sind sogar vergleichsweise günstig. Lamm geht mit knapp 15 Euro natürlich etwas nach oben. Aber dafür hat man den Schlemmerblock.
Der Weg zu den Toiletten führt ins Untergeschoß. Da riecht es sehr muffig nach Keller. Naja, man bleibt ja nicht lang dort unten. Die Bedienung war insgesamt höflich. Zum Bezahlen wurde der Kellner aber sichtbar unwirsch und ungeduldig, als es Diskussionen wegen des Schlemmerblocks gab. Die Familie dachte, sie wird 4 für 2 abgerechnet. Aber es wurden insgesamt die Erwachsenen gezählt. Nun gut, hätte man vorher abklären sollen.

"Oh, belgische Fritten" - nicht nur mein Gedanke, als ich das Hinweisschild las. Bei meinen inzwischen mehrfachen Aufenthalten konnte ich diese Aussage wiederholt hören. Mit einem unverkennbaren Stoßseufzer derjenigen, die wissen, was den Belgiern eine Fritte ist. NRW-Touristen oder bedauernswerte NRW-Exilanten, die es in diese frittenunkundige Region verschlagen hat. In der das ansonsten redaktionell recht aufgeräumte Abendblatt vermessenerweise vor einigen Jahren ein Pamphlet über die belgische Fritte veröffentlicht hat. Ich lebe im Tal der Ahnungslosen ...
Ausgehungert nach echten belgischen Fritten eilen sie zum Strandfloh um - nein, es sind keine belgischen Fritten. Es sind einfach - Fritten. Genau genommen Fry 'n' Dip von McCain.
Und dem Facebook-Kommentator, der da schrieb, dass er bisher keine belgischen Fritten kannte, muss ich sagen, streich das "bisher". Du kennst sie immer noch nicht. 

Ich gebe zu, da treibt mich ein wenig der verletzte Stolz derer, die zumindest im Dunstkreis der Friterien aufgewachsen sind und am Wochenende "rübermachten" - all die Möchtegernfrittenmacher auf der deutschen Seite der Grenze ignorierend, um geduldig in der "Fritkot" Schlange zu stehen. 

Hier im Norden nennt man jede Fritte, die etwas dicker und größer als die bekannte McDonalds-Fritte ist, belgisch. Mon Dieu!
Um zum Punkt Fritte zu kommen - die belgische Fritte ist dick, außen kross, innen schön weich, von Hand geschnitten, zweimal frittiert, und zwar in Rinderfett. 
Und genau dieses Dicke, Weiche, das kann aufgrund der Frittenform dieser Fry 'n' Dip nicht frittiert werden, es ist nämlich nicht da!
Aaarg! Das Beste der Fritte wurde amputiert! Mon Dieu die Zweite! Das ist ein Sakrileg!

Dies war ein kleiner (hust) Exkurs in die Tradition der belgischen Frittiererei. Ich empfehle einen Besuch der von außen oft wenig vertrauenerweckenden Friterien. Viel Zeit mitbringen, auch um die Liste der 20-40 Soßen zu lesen, die jenseits von Schaschlik-, Curry- und Zigeunerdingens reichlich Exotisches bieten.
Fakt ist - das Schild "Belgische Fritten" ist in und um Kollmar derzeit hoch im Kurs, und es ist ärgerlich. Es entspricht nicht den Tatsachen. 

Zum gastronomischen Rest des Strandflohs. Die Fritten sind lecker, wenn man hier sonst nur McDonalds-Minis bekommt :- ) Serviert werden sie in einem Plastikschälchen (Plastik, würde der Belgier nie ... Aber lassen wir das ...). Geradezu enthusiastisch gelobt wird die hausgemachte Currysoße, insofern musste sie probiert werden. Für mich war sie zu scharf (eventuell ist Chili enthalten, da fange ich gleich an zu heulen), für meinen Mann als Currysoßenfan war sie perfekt. Mit Gemüse- und Zwiebelstückchen und einer guten Prise Currypulver on top. Die Wurst fand ich ein wenig zu klein geraten. Die Soße kommentierte mein Mann wie folgt: "Sie ist wirklich hausgemacht. Und wenn nicht, dann ein hervorragendes Convenience-Produkt."
Im Angebot sind zudem noch weitere Kleinigkeiten wie die obligatorischen Fischbrötchen und ein ebenfalls im Internet gelobter Butterkuchen. Durch diese Sachen muss ich mich erst noch essen ...

Zum Ambiente. Eigentlich, eigentlich sollte einen der gesunde Egoismus davon abhalten, den Strandfloh überhaupt zu erwähnen. Die Gegend um Hamburg hat so viele, so geniale Plätze an der Elbe und hier ist einer davon. Der Imbissstand liegt direkt an der Elbe, direkt an einem kleinen Strand. Die Schiffe scheinen zum Greifen nah. Es gibt eine überdachte Terrasse und "Palettenmöbel". Diese sind herrlich zum Entspannen geeignet, einfach bei einem Glas Bier (besser zapfen, Jungs und Mädels) auf das Wasser schauen. Traumhaft. Zumindest tagsüber ist es nicht überlaufen, allerdings ist derzeit Ferienzeit und halb Schleswig-Holstein weg. Die andere Hälfte ist als Fahrradtouri hier, freut sich auf belgische Fritten und - siehe oben ;- )

Zum Service. Der wird teilweise ungefähr so harsch kritisiert, wie ich auf den belgischen Fritten herumreite. Die negativen Kritiken kann ich so nicht bestätigen, allerdings fällt definitiv auf, dass das Personal entweder ungeschult oder unerfahren ist. Das Übliche, man nimmt günstige Aushilfen, Schüler o. ä. Das finde ich zunehmend ärgerlich und die Beantwortung einer Kritik mit: "Das wissen ab heute auch die neuen Mitarbeiter bei uns" ist nicht geglückt. Die neuen Mitarbeiter sollten nicht erst nach Kenntnisnahme einer Gastkritik geschult werden, sondern von Anfang an gut eingewiesen sein. Gäste sind keine Versuchskaninchen, in anderen Jobs kann man das auch nicht bringen. Auch, wenn Microsoft seit Jahren versucht Ähnliches zu perfektionieren. 

Unabdingbar ist zudem ein "alter Hase" hinter der Theke, der immer dann helfend eingreift, wenn es stockt. Und der fehlt oder war zumindest dann nicht da, wenn ich da war (und augenscheinlich auch nicht bei einigen anderen). Und ich mag altmodisch sein, mir fehlt es an Verbindlichkeit. Und die wird nicht nur durch routiniertes Personal geprägt, sondern vor allen Dingen durch die Handschrift der Inhaber. Und der ist zwar häufig vor Ort, aber leider nicht hinter der Theke. Vielleicht abends, das mag sein. Hier würde ich nacharbeiten, denn letztlich ist das persönliche Verhältnis zu Stammgästen das, was solche Läden von denen unterscheidet, die austauschbar sind. Ich habe hier auch tatsächlich die Anspruchshaltung, dass man mich nach mehrmaligem Besuch erkennt und entsprechend begrüßt.

Trotz dieser umfassenden Kritik mit einigen Minuspunkten möchte ich sie nicht so verstanden sehen, als wäre der Strandfloh ein Schuss in den Ofen. Das ist er definitiv nicht. Die Idee ist sehr gut, die Location wunderschön und ich wünsche dem Betreiber alles Gute für sein Projekt. Alles, was uns öfter an die Elbe und den Strand bringt, ist eine gute Sache und einen Erfolg wert.
Das mit den Fritten nehme ich persönlich übel, aber ansonsten fühle ich mich dort sauwohl ;- )

Oh Mann, ist das lang geworden ...

Die Metzgerei Pauleser (Kasing) eröffnete am 29. Juni 2016 ihre neue Filiale am Adlmannsberg bei Wettstetten.


Speisenangebot:

Neben Fleisch- und Wurstwaren bietet die Metzgerei warme Brotzeiten an, zum Beispiel Braten, Wammerl, Leberkäse, Hühnchenschlegel, Schnitzel, Bratwürste, Steaksemmel oder Pizzasemmel.

Als Beilagen gibt es Kartoffelgratin und zwei verschiedene Kartoffelsalate.

Daneben gibt es noch einen Mittagstisch - heute war Sauerbraten mit Semmelknödel und Spätzle im Angebot sowie Käsespätzle.


Ambiente und Sauberkeit:

Gegenüber der Verkaufstheke, also gleich links vom Eingang, ist ein separater Restaurantbereich. Die Einrichtung ist modern und zweckmäßig.

Die Sauberkeit ist tadellos, wie es von einem Lebensmittelbetrieb auch nicht anders zu erwarten ist.

Das Personal ist freundlich.


Essen:

Wir hatten heute warmen Leberkäse mit Kartoffelsalat (2,80 Euro).
Leberkäse mit Kartoffelsalat
Der Leberkäse war eine ordentliche Scheibe, gut im Geschmack. Dazu gab es ein Tütchen Portionssenf. Der hausgemachte Kartoffelsalat war klassisch angemacht mit Zwiebeln und etwas Brühe. Ebenfalls gut im Geschmack.


Fazit: Preiswerte Brotzeiten und Mittagstisch für schnell zwischendurch.

Schon mehrfach hatte ich über dieses Restaurant berichtet, zuletzt vor 6 Monaten. Wieder erhielt ich eine ausgezeichnete und kreative Speisenfolge. Eine beständige Küchenleistung. Hier mittels Foto wieder einige Eindrücke:

Amuse: Süßkartoffel-Salat,
Amuse Süßkartoffel-Salat

vorab: Brot und Butter
vorab Brot und Butter

Speisekarte
Die Speisekarte

Variationen von der Wachtel und Fois gras de Carnard
Variationen von der Wachtel und Fois gras de Carnard

Kalbstafelspitz Sous vide gegart
Kalbstafelspitz Sous vide gegart

Limonensorbet mit Schokohaube auf Kiwi-Carpaccio und weißem warmen Schokoladenschaum
Limonensorbet mit Schokohaube auf Kiwi-Carpaccio mit warmen weißem Schokoladenschaum

ein passender Rose

Hinsichtlich Lage und Ausstattung haben sich gegenüber früheren Besuchen keine Änderungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf frühere Kritiken verwiesen sei.
Am heutigen Tag standen gebratene Putenmedaillons auf mediterranem Gemüse mit Pasta sowie Reisragout mit Tomaten und Parmesan auf dem Mittagsbuffet-Programm.
Bedauerlicherweise waren die Putenmedaillons nur noch gerade warm, dazu sehr trocken und auch sehnig. Die Nudeln waren überwiegend ebenfalls gerade noch warm.
Dieser Besuch war insofern wenig erfreulich, auch wenn der Service freundlich gewesen ist.

Hinsichtlich Lage und Ausstattung haben sich keine Änderungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf frühere Kritiken verwiesen wird.
Beim Betreten wurden wir freundlich begrüßt, bestellten unsere gewünschten Speisen direkt beim Inhaber, obwohl selbstverständlich auf den Tischen sich Speisekarten befinden und dort Bestellungen aufgenommen werden.
Die Getränke kamen umgehend, das Essen ließ nur kurze Zeit auf sich warten.
Zwei Spieße Suflaki, gut gewürzt und passend zubereitet. Gut durch, dennoch saftig.
Darauf Zwiebeln, dazu Pommes.
Lecker und sättigend.
Einen Punkt Abzug bei der Sauberkeit gibt es, da unter unserem Tisch sich noch eine Pommes und ein kleines Stück Gyros o.ä. von unserem Vorgänger versteckte.
Wir kehren (dennoch) gern wieder ein, denn ansonsten ist es sauber und ordentlich.