Deutschland

Wiedereröffnung nach dem Brand vom 15. Juni 2016 im 15. Mai 2017

Sie suchen den"  wilden Westen ",der liegt kulinarisch gesehen direkt in  Schwetzingen . Das Woodfire bietet Wildwestromantik nicht nur auf der Speisekarte,schon beim Eintritt glaubt man sich in die Pionierzeiten Amerikas versetzt.
Die gesamte Ausstattung trägt ebenso dazu bei wie die Cowboyanzüge und Kleidung der Bedienungen.
Die Karte sehr Fleischlastig : Steaks,Chicken Wings,Spare Ribbs,verschiedene Burger ,Backed Potatoes,Wedges Coleslaw,Verschiedene Salate, Chutneys,Maiskolben ........alles sehr,sehr lecker.
Immer wieder gibt es versch. Angebote z. B Chicken all you can Eat ( mittwochs ) für nur 9.99 Euro - spitze
oder auf einer extra Karte die öfters wechselt wird saisonales angeboten ( Lamm etc. ).
Hier wirdjeder  noch so hungrige Cowboy fündig und vor allen satt.
Wir hatten diesmal " Chicken all you can eat "- hier gibt es Hähnchen in versch. Zubereitungen ( Wings,Schenkel,Brust .... ) und in versch . Marinaden - immer wieder kommt  jemand vorbei und bringt Nachschub solange bis auch der letzte Gast 
wirklich satt ist. Wir fanden es mal wirklich toll und kommen gerne immer wieder.
Ist wirklich jedem Amerka- Fan vorbehaltlos zu empfehlen.!
 

Heute war ein Tag in der Fackelmanntherme angesagt, so wollten wir vorher noch Frühstücken gehen, wer weiß was es da gibt. Vorab schon informiert und hier gibt es schon eher Frühstück und nicht erst ab zehn Uhr. Es liegt etwas am Rand vom Stadtplatz, in diesem Bereich befindet sich die Fußgängerzone und somit ist parken hier auch nicht möglich. Vor der Fußgängerzone gibt es ein paar öffentliche Parkplätze wo man für 2.- € 1 h parken kann. Diese sind sehr begehrt. Ansonsten gibt es noch die umliegenden größeren Parkplätze, hier ist das Parken auch günstiger. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig und einen Bereich gibt es , der durch 1 Stufe erhöht liegt.
 
Service
Wir wurden von zwei Damen , beide in schwarz gekleidet mit zusätzlichen schwarzen Bistroschurz als Servicekraft erkennbar, freundlich begrüßt. Wir schauten uns um, es waren schon einige Tische belegt und eine Dame meinte, hinten haben wir auch noch Plätze. Das ist schön, da können wir in Ruhe Fotos machen, wenn wir alleine sind. Nach kurzer Zeit kam sie zu uns und fragte, ob wir schon die Getränke bestellen möchten. Diese dauerten ein wenig und sie erkundigte sich, ob wir auch Frühstücken möchten. Die Essen ließen auch wieder ein wenig auf sich warten. Das Besteck und die ordinären Streuer kamen auf einem Tablett mit dem ersten Teller an den Tisch und sie meinte den zweiten bringe ich gleich.

 Das passierte auch sehr zügig, sie wünschte uns einen guten Appetit und fragte nach, ob es recht ist wenn sie die Pan Cakes erst bringt wenn wir fertig ist, dann sind sie frisch und noch warm. Sehr Aufmerksam finden wir. Sie fragte auch mal nach, ob wir noch was bräuchten und der Rest kam , als wir gerade fertig waren. Sie erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat, räumte ab und wünschte erneuet einen guten Appetit. Der leere Teller wurde gleich bemerkt und sie meinte , ob es geschmeckt hat und wir noch was bräuchten. Wir orderten die Rechnung, sie brachte sie rasch, bedankte sich, wünschte uns noch ein schönes Wochenende und verabschiedete uns freundlich. Beim verlasen wurden wir nochmal freundlich verabschiedet. Die zwei Damen sind sehr nett uns Aufmerksam und haben immer ein Lächeln im Gesicht. Eigentlich müssten wir was abziehen wegen den Wartezeiten. Das haben die Mädels aber nicht verdient. Sie haben ihr bestes und Möglichstes getan. Einschencken, bedienen und die Küche mussten die beiden alles selber machen und es war doch einiges los. Für das so einen Service abliefern und immer ein Lächeln drauf haben, 5 Sterne.
 
Essen
Die Karte steht bereits auf dem Tisch, sie trägt den Namen drauf und ist in den Farben orange und rot vertreten.
 
Es gibt eingebundene Pergamentpapier Blätter . Hier gibt es Frühstück, verschiedene kleine Gerichte , aber auch richtige Hauptgerichte.
 
Wir hatten ein Kännchen Kaffee für 3,80 € , einen Pfefferminztee für 2,40 €, das Bauernfrühstück – Röstkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Eier zum Omelett gebacken für 5,90 € und das Amerikanische Frühstück – 3 Rühreier mit knusprigen Bacon, 2 Bratwürstchen, Pan Cake mit Ahornsirup und Sahne für 7,80 €
 
Beim Pfefferminztee gab es eine Tasse heißes Wasser, ein Sieb mit frischen Tee, Kandiszucker und einen Keks.
 
Beim Kaffee gab es auch einen Keks und 3 abgepackte Milch dazu.
 
Bauernfrühstück – haben wir noch nie so gesehen oder gehört, gefiel uns. Kartoffeln als Bratkartoffeln angebraten, mit gerösteten Speck und Zwiebeln verfeinert und dann mit reichlich Ei so richtig fluffig raus gebacken. Wir vermuten, dass dem Ei noch etwas untergemischt wurde, es war nicht wie Rührei, sondern so richtig fluffig wie eine Art herzhafter Pfannkuchen. Den Lauch hätte man etwas später rein geben sollen, er hatte sehr starke dunkle Röstaromen. Es wurde schön mit Salz und Pfeffer versorgt, schmeckte uns.          
 
Amerikanisches Frühstück – Die Rühreier waren sehr gut gebraten, schön fluffig und nicht trocken. Leider waren sie komplett ungewürzt. Wie soll man da nachträglich Geschmack rein bringen. Der Speck war sehr schön kross mit würzigen Geschmack. Die zwei  Würstchen waren auch schön würzig und einwandfrei gebraten. Es gab eine frische knusprige Semmel dazu, die schmeckte gut und es gab noch ein Stück verpackte Butter. Wenn man jetzt noch das Ei würzen würde, wäre es super.
 
Von den Pan Cakes waren wir begeistert. Wir wussten gar nicht was uns erwartet. Wir würden sagen , etwas festere Pfannkuchen, schön heiß und sehr schön gebraten. Sie waren nicht zu süß , schmeckten aber super. Der Ahornsirup war dezent vertreten und schmeckte uns dazu. Was uns auch gefallen hat, das die Sahne nicht süß war, so konnte man sie gut dazu essen ohne das es zu süß wurde.   
 
Etwas anderes Frühstück, uns schmeckte es , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschiedene Bereiche. Vorne mit der Fensterfront alles schön hell mit einfacher Bestuhlung.

 Im hinteren Raum gibt es einen Bereich der mehr als Bar ausgelegt ist mit Barhockern und hohen Tischen.

 Beim erhöhten Bereich gibt es normale Tische und Stühle und dann gibt es noch einen Bereich mit Couch und Wohnzimmersesseln zum rein lümmeln. Die Sitzgelegenheiten bestehen hier alle aus schwarzen Kunstleder, die Tische aus dunklerem braun. Die Farben rot und orange findet man hier immer wieder. Auf dem Tisch gibt es Zuckerstreuer, Teelichtdekohalter, die Speisekarte und eine Klappkarte mit verschiedenen Schokogetränken. Der hintere Bereich hat uns gut gefallen zum Frühstücken, zum Essen würden wir den helleren vorziehen. 4 Sterne
 

Sauberkeit

Im Lokal gab es nichts zu meckern, konnten nichts negatives feststellen. Auf den Toiletten sollte man schon genauer putzen. 4 Sterne.

Das vietnamesische Restaurant „an di an di“ befindet sich etwa 100m nördlich vom Marktplatz im Berliner Ortsteil Friedrichshagen in der Bölschestraße in einem kleinen einstöckigen Haus.
 
Es gibt einen einfach und modern eingerichteten Gastraum ohne viel kitschige Asia-Deko. In der warmen Jahreszeit kann man auch an einigen Tisch auf dem Gehweg vorm Haus Platz nehmen.
 
Die Speisekarte ist nicht zu groß und bietet Gerichte der vietnamesischen Küche im günstigen Preissegment um die 10 Euro.
Der Servicekraft ist schnell, aufmerksam und höflich. Allerdings ist die Verständigung wegen nicht so guter Deutsch-Kenntnisse mitunter etwas schwierig.

Ich entschied mich für „Pho xao thit ga“ genannte gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse für 9,90 Euro und einen sehr leckeren Tee aus frischem Ingwer für 3 Euro.
Das Essen wurde frisch im Wok zubereitet und kam nach normaler Wartezeit (ca. 15 Minuten) auf dem Tisch. Die Portion war reichlich und es hat sehr gut geschmeckt.
 
Gutes und günstiges Asia-Restaurant.

Ein wirklich klasse Caterer. Hat im Handelshof Kanne in Detmold und sonst...? eine Kantine mit wirklich gutem Essen.
Im Rahmen einer Familienfeier haben wir MM Feinspeisen geordert..... meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt.
Kann ich nur weiterempfehlen.

Mal wieder richtig Lust auf gutbürgerliches Essen in einem angesehenen Wirtshaus machten meine Lieblingsgattin und ich uns auf den Weg nach Asperglen.
Früher war man schon mal dort und erst vor nicht all zu langer Zeit hatte ich wieder recht Gutes davon gehört.
Warum also nicht mal über die sieben Berge zu den …. Ok, es war nur ein Berg und Zwerge entdeckte ich im Wellerbachtäle bzw. angrenzenden Wieslauftal auch nicht.
Dafür einen angenehm geräumigen Parkplatz hinterm Haus. A propos geräumig. Mit dem Räumen des Schnees auf dem Parkplatz bzw. dem Weg zum vorderen Eingang sollte man sich nochmals beschäftigen. Schnee war zwar nicht mehr wirklich zugegen aber diverse Eisplatten ließen dies dann doch zu einer konzentrierten bzw. konzertierten Aktion werden. Konzertiert dahingehend, daß meine liebe Frau sich bei mir unterhakte, nicht zuletzt wahrscheinlich um im Zweifelsfall nicht gänzlich alleine zu fallen.
 
Das Wieslauftal. Eine recht liebliche Ecke hier in der Gegend lockt am Rande des Schwäbisch-Fränkischen Waldes immer gerne Ausflügler aus dem Stuttgarter Raum du darüber hinaus an. Die Dichte an gutbürgerlichen Häusern nimmt mit dem Abstand von Stuttgart sogar eher zu. Oder soll man eher sagen: Auswärtige Küchenrichtungen nehmen ab.
Wie dem auch sei, die Rose war in guter Erinnerung und so sollte mal wieder eine Einkehr stattfinden.
 
Erst beim Gehen entdeckten wir einen ebenerdigen Eingang (in dem Fall Ausgang) zum Parkplatz hinterm Haus. Zuvor waren wir die paar Stufen von der Straßenseite aus aufgestiegen um uns in die heimelige Stube zu begeben.
 
Und die erschien wahrlich heimelig. Ich fühlte mich in die 80er zurückversetzt.
Das soll jetzt nicht negativ bewertet gesehen werden. Ich lieb(t)e diese Zeit.
Ja, wirklich. Gut, kulinarisch sind da natürlich Käseigel und Hawaiitoast hängen geblieben. Die mag ich sogar heute noch. Schmecken doch auch, warum also nicht.
Dies gab es hier aber mitnichten.
In den 70ern und 80ern sagte man: Wenn Du unbekannt einkehrst, dann schaue danach, daß es eine eigene Schlachtung bzw. Metzgerei dabei gibt. Das war ein fast untrügliches Zeichen für gute Qualität.
Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung werden für die Rose im Netz beworben.
Na wenn das mal kein Wort war!
 
Zurück zur heimeligen Stube. Und das zu beschreiben würde zu lange dauern, daher lasse ich die Bilder sprechen:
 



 
Das Feeling von damals war jedenfalls wieder da ;-)
Mir hat es durchaus gefallen. Der Gemütlichkeitsfaktor war vorhanden.
 
Wir wurden beim Eintreten von einer Dame hinterm Tresen freundlich begrüßt und an unseren Tisch geleitet. Anschließend übernahm ein Herr in Tracht (und Namensansticker) die weitere Versorgung. Er, Andi, war sehr umgänglich, freundlich und aufmerksam. Das war im Grunde schon so was wie fast perfekter Service. Man musste nie wirklich warten, leere Gläser wurden gesehen und auch die passenden Ansagen und Abfragen wurden freundlich platziert. Bei einer Frage bezüglich der präparierten Tiere entschuldigte er seine Unkenntnis und kam umgehend mit der richtigen Antwort wieder an den Tisch.
Man fühlte sich bei ihm sehr wohl und als Kunde erwünscht und hofiert. Und zwar genau in dem Maße, daß es nicht nervt.
 
Aus den Karten, welche natürlich ohne umgehende Getränkewunschabfrage den Tisch erreichten, entnahmen wir zwei Klassiker der gutbürgerlichen Küche:
Wiener Schnitzel (13,80) mit Pommes und Beilagensalat
Und ein
Allgäuer Käseschnitzel (13,50) mit Beilagensalat.
Zuvor wünschte meine Lieblingsfrau noch eine Grießklöschensuppe (3,-).
Getrunken wurden von uns ein Spezi 0,5l (3,-) und ein Weizenbier 0,5l (2,80).
 
Während die Getränke uns rasch und gut gekühlt erreichten (ja auch im Winter mag ich kein warmes Bier! So alt bin ich noch nicht. Wer erinnert sich noch an die Bierstaucher die es für ältere Herrschaften früher immer gab?) benötigte das Essen eine angemessene Zeit.
 
Zwischendrin ein kurzer Plausch mit Andi und dann kam auch schon die Grießklöschensuppe.
Gute, lockere Grießklöschen in einer kräftigen, heißen und gut gewürzten Brühe. Letztere dürfte weitgehendst selbst hergestellt gewesen sein. Mutter hätte Schwierigkeiten dies zu toppen.
 
Später kamen die Salate und bald darauf auch die Hauptspeisen. Da ich gerne den Salat zur Hauptspeise und nicht davor esse war die Abfolge durchaus passend. Ich meine auch, daß dies in solchen Häusern schon immer so war.
 
Die Salate (GöGa bekam einen etwas kleineren) bestanden aus unterschiedlichen Salaten welche jeweils einzeln angemacht waren. Auch das liebe ich. Zumal wenn sie auch noch gut gemacht sind. Ein Hauptteil bestand natürlich aus Blattsalat welcher ebenfalls überall Dressing gesehen hatte. Dieses fand sich später auch im Tellerboden in nicht unerheblicher Menge. Da es aber ein leckeres Dressing war und ich das so lieber als andersrum habe, hatte das mitnichten gestört.Beilagensalat (Wiener)


 
Das Wiener Schnitzel bestand aus zwei mittelgroßen Stücken die mit Zitrone und Garnitur bei mir aufschlugen. Eine dabei georderte zweite Zitrone fand wiederum umgehend den Weg an unseren Tisch. Die Schnitzel resp. das Fleisch wohl von richtig guter Qualität, schön zart und von sehr gutem Geschmack. Fein Gewürzt fand es sofort Gefallen. Leider war die Panade etwas fest anhaftend und nicht ganz recht wiener-like. Waren die etwa schon von etwas längerer Hand vorbereitet? Ich weiß es nicht.Wiener Schnitzel


 
Die Pommes dazu eine Punktlandung.
 
Das Allgäuer Käseschnitzel schwamm erst mal optisch in der Soße. Ein Sinnbild für das überaus maritime Allgäu? Als dieselbe aber probiert wurde schlug die Skepsis schlagartig um. Eine sagenhafte Soße mit kräftigem Geschmack. Den benötigte sie aber auch, denn der Rest hatte sich offensichtlich vor dem Gewürzregal auch nicht gedrückt. Das Fleisch wiederum sehr zart und fein gewürzt war überbacken mit einem richtig herzhaften Käse.
Meine Frau war begeistert.Allgäuer Käseschnitzel


 
Letztlich lieferte das Haus was erwartet wurde. Vielleicht sogar ein klein wenig mehr. Die Toiletten befinden sich übrigens im UG und sind gut gepflegt. Inwiefern man die sonstigen Ausstellungsstücke (Tiere) im Gastraum sauber halten kann entzieht sich meiner Kenntnis. Aufgefallen wäre mir aber allgemein nichts Negatives.
 
Das Allgäuer Käseschnitzel will ich auch mal haben, das Wiener fiel dagegen leicht ab. Da der Rest aber auch sehr zufriedenstellend war will ich die Panade des Wieners nicht über Gebühr gewichten.
Hier tauchen wir sicherlich irgendwann mal wieder auf.

Lage
Den Bahnhof von Ludwigsburg zu finden ist nicht schwer. Er wird gut ausgeschildert von allen Seiten. Dort angekommen, geht es gegenüber zahlreiche Stufen hinab in das Reich des Brauhauses.
 
Ambiente
Die Gestaltung mit dunklen Holztönen und Wandvertäfelung verleiht einen Hauch von Gemütlichkeit. Viele lassen sich gleich vor dem großen Tresen im Eingangsbereich an den hohen Biertischen nieder. Interessante Raumdetails vermitteln eine angenehme Atmosphäre. Dazu gehören Bierspruchbilder an den Wänden bzw. Bilder von rauchenden Persönlichkeiten aus Jahrzehnten. Das   Verweilen davor macht Spaß und „Who is Who“ bekommt eine ganz andere Bedeutung. Das Brauhaus hat ein originelles Erscheinungsbild. Eine Reihe Tische hat einen Unterbau aus alten Nähmaschinen. Beinfreiheit ist hier nicht immer gegeben, zumal wenn man das Schwungrad erwischt. Geselligkeit wird hier groß geschrieben, alle Tische sind bereits reserviert. Wir erwischen gerade noch einen kleinen Zweiertisch. Die Bestecke finden wir bereitstehend in einem kleinen Deko-Holzfass auf dem Tisch.
Service
Ein Team von professionellen und engagierten Menschen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben den Gast zu verwöhnen und ihren besten Service zu bieten, verleiht diesem Brauhaus Charakter.
Essen
Der Tradition der Brauereigaststätten folgend, wird im Brauhaus Wert auf  regionale Küche gelegt. Außer den typisch, schwäbischen Gerichten gibt es bayrische und elsässische. Beliebt ist auch der Mittagstisch, ein Wochengericht oder die „Kulinarische Zeiten“ mit  Variationen zu einem Bestimmten Thema. Wir wählen aus der Karte die  Bierkutscher-Pfanne        (12,80€). In einem Pfännchen serviert, kommt das butterzarte Schweine-Haxenragout in Biersoße mit  zwei Semmelknödeln auf den Tisch. Hier einen großen Dank an pensionist1937 für den tollen Tipp. Das zweite Gericht sind Maultaschen geröstet mit Kartoffel- und Blattsalat ( 9,90 €). Auch hier schön angerichtet auf einem herzförmigen weißen Teller. Geschmacklich sind beide Gerichte präzise zubereitet, köstlich und herzhaft. Das hopfenfrische hausgebraute Bier passt hervorragend zu dem deftigen Essen.
Fazit
Klassische gradlinige bayrisch-schwäbische Küche.

Lage
Die 70-Jahre-Hessenfeier in Wiesbaden vor dem großen Kurhaus ließ uns nach Wiesbaden fahren. Wir bereuten nichts. Weder das fantastische Feuerwerk- hier ließ man es wirklich krachen – noch den Besuch im Paulaner Brauhaus ganz in der Nähe an der großen  Wilhelmstraße.
Ambiente
Nachdem es einige  Stufen hoch  geht, befindet man sich gleich in einem glasüberdachten Atrium. Mit bayrischen  Holzklappstühlen bestuhlt, finden hier bereits 60-80 Personen im Außenbereich Platz. Auch Raucher sind  willkommen und zwar in einem separaten Raum, der Klosterschänke mit erneut 80 – 100  gemütlichen Sitzplätzen. Ein beliebter Raum für geschlossene private Feiern oder geschäftliche Zusammenkünfte. Aber besonders schön ist der große Schankraum mit dem rustikalen Ambiente. Die verschiedenen Stuben und verwinkelten Sitzmöglichkeiten machen den großzügigen Gastraum, der geeignet ist für weitere  200 Personen, dennoch urgemütlich. Dazu trägt auch die Rundbogendecke und die Gestaltung der großen Deckenbeleuchtung bei. Besonders ins Auge fällt die Kupferschankanlage, ein Muss für die bayrische Bierkultur.  Der Gastraum ist liebevoll bayrisch dekoriert. Die Tische hell und blank, lediglich mit Bestecken  in Bierseideln und zahlreichen Reservierungstafeln ausgestattet.
Service
Angemessen bayrisch gekleidet, mit herzlichem Charme und zuvorkommend werden wir bedient. Rückfragen werden kompetent beantwortet.
 
Essen
Es gibt sowohl Herzhaftes als auch eine Brotzeit. Auf der Speisekarte findet man beides. Neben der traditionellen bayrischen Küche bietet die Wirtshausküche aber auch Spezialitäten des Hauses.  So entscheiden wir uns zur Mittagszeit für den Brotzeitteller (9,80 €) und für die Allgäuer Käsespatzen (9.90€). Beides reichliche Portionen, gut im Geschmack und mit Liebe angerichtet.  Auf dem Brotzeitteller befand sich roher und gekochter Bauernschinken,  Käse, Salami, ein kleines Schnitzel und Kräuterfrischkäse. Dazu gab es Bauernbrot und Fassbutter, die leider vergessen wurde und erst ganz zum Schluss auf Nachfrage  nachgereicht wurde.  Die hausgemachten Käsespatzen wurden in einer Gusspfanne serviert. Schön überbacken mit Emmentaler und Bergkäse. Der dazu gereichte kleine Gartensalat schmeckte frisch und knackig. Warum nach neuem Suchen, wenn es doch gefällt. So kamen wir am Abend wieder. Jetzt waren wir schon experimentierfreudiger. Der Kräuterfleischkäse (9,90€) nach alter Familienrezeptur in hauseigener Produktion hergestellt mit Bratkartoffeln und Ei musste es sein und ein Flammkuchen mit Birnen, Pilzen und Forellenfilet (9,90 €). Der kreierte Flammkuchen war schon etwas Besonderes in der Kombination – aber nicht schlecht. Ein Versuch war er allemal wert. Ein harmonisches Gesamterlebnis.
Fazit
Bodenständiges, bayrisches aber auch außergewöhnliches aus der Wirtshausküche machen das Wirtshaus zu einem Treffpunkt der Genießer bayerischer Lebensart.

Da hatte ich ja die Neueröffnung des Emskindes an einem Sonntag bemerkt und einen ersten Besuch an eben jenem Sonntagnachmittag zum Thema meiner ersten Kritik gemacht. Nicht viel später folgte ein nicht so euphorischer Bericht einer Kollegin zum Thema Service. Ein bisschen hatte ich schon befürchtet, dass das ein Thema werden könnte. In der Folgezeit bis zum Weihnachtsgeschäft erlebte das Emskind einen "Run" neugieriger Gäste. Mir kamen dann immer wieder Probleme im Service zu Ohren. Ich nahm mir also vor, mal an einem Samstagabend das Zusammenspiel von Küche und Service in Augenschein zu nehmen und mir selbst ein Bild zu machen. Da es bis zum Jahresende quasi unmöglich war ohne längerfristige Reservierung einen Tisch am Wochenende zu bekommen, dauerte es bis ins neue Jahr, dieses Vorhaben in die Tat umzusetzen.

Mail an einen guten Freund: "Lust auf Burgerbraterei in Rheine?", Antwort: " Jep!". Gesagt, getan und per "opentable" zwei Wochen im voraus einen Tisch für den obig genannten Samstagabend unkompliziert gebucht. Gegen 19:30 trudelten wir inklusive der beiden Gattinnen ein. Der Parkplatz gerammelt voll! Alle Gasträume fast voll besetzt, so hatte ich es mir erhofft für meinen Besuch.

Unser Tisch war schnell gefunden. Nicht ganz der gemütlichste, weil im Durchgang zum hinteren Gastraum gelegen und deswegen mit viel Durchgangsverkehr gesegnet. Die störenden Auswirkungen hielten sich aber in Grenzen. Zudem hatten wir uns lange nicht gesehen und viel zu besprechen, und ignorierten diesen Trubel ganz einfach. Es dauerte etwas bis die ständig im eiligen Laufschritt kreuzenden Servicekräfte uns die Karten brachten. Das geschah aber nicht, und das gilt für den ganzen Abend, weil wir übersehen wurden, sondern weil sie es einfach nicht fertig früher brachten. Immer wieder wurde uns versichert, dass wir "auf dem Schirm" seien und auch beim Essen gab es regelmäßige Nachfragen zur Zufriedenheit. Die Wartezeit störte uns nicht sehr, siehe weiter oben. Ich kann mir aber vorstellen, dass der ungeduldigere Zeitgenosse nicht ganz so kulant bleibt.

Zu Idee, Umsetzung und System des Emskindes verweise ich auf meine vorherige Kritik. Ich lege hier meinen Fokus auf das Essen und den Service. Die Karten kamen, und wir hatten ausreichend Zeit unsere Bestellung zusammen zu stellen. Die sehr gut schmeckende hausgemachte Limonade war dabei, ein Pils und eine rote Cuvée aus der Pfalz. Für 26 EUR wurde vom Weingut Hensel die Cuvée Aufwind von 2014 bestellt. Das war ein ordentlicher Rotwein, der zur Speisenwahl passte.


Im Angebot waren zusätzlich zu den cuts auf der festen Karte noch T-Bone im 700gr cut, sowie Wagyu mit 242 EUR/KG das teuerste Angebot. Meine Frau und ich hatten das T-Bone zusammen ins Augen gefasst. Leider war dieses ausverkauft. Somit schwenkten wir beide auf das Rib-eye aus der Karte um, 79 EUR/KG, dry aged. Beilagen und Burger wurden am Tisch bestellt, und ich machte mich auf den Weg zur "Fleischertheke" um dem Metzgergesellen dort unsere Cuts machen zu lassen. Man nennt Tischnummer, sucht sich das Stück Fleisch aus und weißt den Handwerker hinter dem Tressen die Dicke des gewünschten Stückes an. Es wurden dann 350 Gramm für meine Frau (oh je) und 388 Gramm für mich (zu schaffen), der Gargrad (für Beide medium rare) wird angewiesen und dann geht die Info elektronisch an die Küche und mit dem Verweis auf das mit einer Zahl auf einem metallenem Stecker gekennzeichnete Stück Fleisch. Dann geht es zurück zum Tisch. Das klappt erstaunlich gut und reibungslos, da sehr viel Gäste die Burger am Tisch bestellen.

Nach ca. 20 bis 30 Minuten (ich bin nicht ganz sicher) kamen die Beilagen, bei fast allen hausgemachte Pommes mit Trüffelmayonnaise sowie ein Salat.

Die Pommes waren kross und ausreichend gesalzen, lecker der von mir georderte Gurken-Mango-Salat. Die langen gehobelten Gurkenscheiben erschwerten den Verzehr etwas, aber der Geschmack gefiel mir, wie schon beim letzten Besuch, sehr.
Direkt danach dann die Hauptbestandteile der Bestellungen:

Burger Emskind Käse & Speck
mit würzigem Cheddar-Käse,krossem Bacon, Salat, Tomate und marinierten Zwiebeln 


Burger Feuer & Flamme
mit Chili-Sosse, Jalapenos, würzigem Cheddar-Käse, krossem Bacon, Salat, Tomate und marinierten Zwiebeln plus extra geordertem Ziegenkäse.
Den Geschmack kann ich nicht beurteilen, aber es wurden statisch höchst bedenkliche Burgerkonstruktionen serviert, die verlockend dufteten und aussahen. Von den Freunden kam keine Klage zu den Bürgern, deren Patties frisch an der Fleischertheke gewolft werden und leider (für meinen Geschmack) durchgebraten werden. Ich würde sie medium bestellen. Aber das ist eine Frage der persönlichen Referenzen. Das Gebotene konnte gefallen.

Meine Frau und ich bekamen unsere Cuts serviert:

Dry Aged Rib Eye (350 und 388 Gramm) medium rare

Der Gargrad war perfekt getroffen! Beim letzten Besuch hatte ich ja das Carree vom Duroc-Schwein bestellt und war nun sehr gespannt auf die eigen gereiften Rindfleischstücke. Etwas Salz und Pfeffer on top und ich kostete. Lecker! Perfekt zartes und gereiftes Rindfleisch, mit einer ausgeprägten Marmorierung und entsprechend saftig! Dieses Steak konnte den aufgerufenen Preis absolut rechtfertigen. Und auch meine Befürchtung, dass meine Frau den etwas überdimensionierten Ladiescut nicht schaffen würde, war unbegründet, das gute Stück Rindfleisch wurde restlos verzehrt.

Wir hatten auf Vorspeise verzichtet, zu Gunsten eines Desserts.

Pures Gold
Nougatmousse mit frischer Schokolade für meine Tischgenossen


Muttis Creme mit Erdbeerpüree
Creme aus Joghurt, Sahne, Weißwein und selbst gemachtem Erdbeerpüree auf Biscuit für mich. Beides sehr schmackhafte Desserts.

Wir schlossen den Abend mit einem Gin Tonic.

Zum Fazit: Ich war zufrieden. Wer schnell satt werden will, sollte hier zumindest am Wochenende nicht einkehren. Die Vielzahl der Gäste und das Konzept bedeuten Wartezeit, die man aber auf Grund der gebotenen Speisen verschmerzen kann (zumindest ich).  Der Service kümmerte sich um unseren Tische vorbildlich, trotz des hohen Arbeitsdrucks. Ich war und bin zufrieden und kann das Emskind weiter empfehlen.

Ein guter Ruf von authentisch thailändischem Essen eilt dem Lokal voraus. Nomen est omen? Zäb Khrua Thai verspricht leckere Thai Küche – und überzeugt mich damit!

Wer sich auf den zwar mit Thai-Stilelementen dekorierten, aber doch nüchtern-einfachen Gastraum des Bistros (der winters zudem zuviel kalte Luft hereinbringt) einläßt, wird nicht enttäuscht.

Zur Auswahl stehen zwei Karten. Eine dem deutschen Geschmack angenäherte, die zur Orientierung die Hauptzutaten der Gerichte aufzählt, und eine thailändische, die zwar bebildert ist, aber sonst nur die Namen der Speisen auflistet.

Und hier kommt dann der freundlich-hilfsbereit-unaufdringliche Service ins Spiel, der sich Zeit nimmt, alle (über 30) Gerichte zu erklären, unterteilt nach Suppen, Salaten, verschiedenen Fleisch- oder Meeresfrüchte-Sorten, gekocht, gebraten oder frittiert, viel Gemüse ist dabei, meist mit Reis oder auch Nudeln. Preislich meist zwischen acht und zwölf Euro.

Der Bestellprozeß kann also (zumindest für Neulinge) etwas langwieriger werden als gewohnt, aber unterhaltsam und auch informativ ist es auf jeden Fall. Alternativ sagt man einfach, auf was man gerade Appetit hat, und wird entsprechend beraten.

Da die Thaiküche für eine gewisse Schärfe bekannt ist, empfiehlt sich ein milchiger Eistee dazu, um etwas abzumildern, ansonsten natürlich auch andere Erfrischungsgetränke, Wein oder Bier, z.B. das landestypische Chang Bier.

Bei meinem Erstbesuch entschied ich mich für #20 Yam Pak Bung als äußerst leckere Vorspeise. Mehlierter Wasserspinat, ausgebacken, auf Hühnchenfleisch mit einer würzigen Schärfe. Herrlich.
Danach probierte ich #31, Kaow Kha Muu, Schweinehaxenfleisch mit Reis.  Okay, manche Fettränder habe ich liegenlassen, aber auch dieses Gericht hat sich – auch durch die Sauce mit Chillies und Knoblauch, die Reis und Fleisch schön verband – geschmacklich von manchem, was ich zuvor in anderen Asia-Lokalen gegessen habe, positiv abgehoben.

Als Nachtisch oder einfach für die Einkehr zu später Stunde steht eine große Getränkekarte, auch mit vielen Cocktails, zur Verfügung.  

Wen also die einfache Atmosphäre des Bistros in zentraler Lage der Mainzer Innenstadt nicht stört, ist hier bei sympathischem Service und schmackhafter, ja leckerer, Thai-Küche gut aufgehoben!

Da tanzt die Zunge vor Freude. Als wir vor einigen Monaten das erste Mal im Basilico waren, wussten wir nicht was uns bevorsteht. So leckeres Essen, gekocht und serviert von einer ganz tollen Familie, führte direkt in die Abhängigkeit. Seitdem sind wir "Basilicoholiker" . Tina Carboni und Ihre Tochter Alessandra sind perfekte Gastgeber. Unbedingt ausprobieren auch mit der Gefahr direkt abhängig zu werden.

Bereits in einem früheren Beitrag hatte ich erwähnt, dass sich in den letzten beiden Jahren vieles verändert hat in der Lautenschlagerstrasse – die Bauarbeiten und Umwälzungen sind immer noch in Gange. Auch kulinarisch gibt es einiges zu entdecken. Nach und nach will ich mir die neuen Lokale einzeln vornehmen, zumal sie fast alle in der „Einflugschneise“ vom Bahnhof in Richtung Innenstadt (mit Haus der Wirtschaft, Variete, Universität, Börse etc.) liegen. Hier kommt man auch zu Fuss einfach schneller voran als in der parallel liegenden Flanier- und Einkaufsmeile Königstrasse.
 
Das Coa verströmt einen internationalen, zeit- und raumlosen Flair, sowohl was das Ambiente, als auch was die Klientel und das Speisenangebot angeht. Man könnte theoretisch auch in New York oder Saigon oder Hongkong sein. Beschallt mir man von Lounge- und Easy-Listening-Musik. Helles Holz, hellgrüne Wände und verschiedene Sitzbereiche zaubern eine sehr angenehme Atmosphäre. Gut gefallen haben mir die kleinen, ruhig situierten Zweiertische aus Holz, die ein bisschen an Schulbänke oder Schreibtische erinnern. Hier kann man zurückgezogen und etwas abseits sitzen. Gern von Familien und Freundeskreisen genutzt werden die langen Tische und Bänken. Mir persönlich haben heute die bequemen Sessel an niedrigen Tischen direkt an der Fensterfront gefallen, auch wenn mich hier die Air Condition sehr frösteln ließ. Der Ausblick auf die vorbeilaufenden Menschen draussen ist einfach zu schön…
 
Etwas zuuu lange war ich mir aber unsicher, ob hier Selbstbedienung herrscht oder man einfach erst mal vom Service ignoriert wird. Erst durch aufmunterndes Nicken konnte ich einen jungen Service-Mann in meine Nähe locken. Er wirkte etwas indisponiert und lustlos und unkonzentriert. Leider hielt sich diese mentale Abwesenheit bis zum Ende meines Besuches. Aber vielleicht sollte es auch nur Coolness wiederspiegeln?

Auf der sehr reizvollen Speisekarte tummeln sich eine Vielzahl vegetarischer, veganer und Fleischgerichte (auch vegetarisch mit Fisch!), nebst kleinen Beilagen, die man nach Wahl dazu bestellen kann. Von kleinem Fingerfood (Süßkartoffel Pommes oder Edamame oder Crispy Garnelen) bis hin zum vollen Hauptgericht wie Thai Curries oder Wokgerichte findet man hier für jede Tageszeit, jeden Hunger, jede Gelegenheit die passende Speise. Sehr sympathisch: farblich unterschiedliche Symbole für vegetarische oder vegane Gerichte, so dass man sich eventuell sehr schnell orientieren kann. Da ich nicht sehr hungrig war und nur die Zeit bis zum Abendessen überbrücken wollte, habe ich nach längerem Überlegen einen sehr erfrischenden und absolut leichten Garnelen-Papaya-Salat gewählt, davon die kleine Portion für 6,90 Euro. Bestandteile: Paprika, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Minze, Erdnüssen, Limette, Chili & Nuoc Mam-Dressing – für mich als Extrawunsch ohne Koriander (den ich immer leicht seifig finde). Der Salat wurde nach etwa einer Viertelstunde serviert und war frisch angemacht. Das Gemüse ganz fein gestiftelt und knackig im Geschmack, darüber fein gehackte Ernuss-Splitter, dazu zwei lauwarme Garnelen am Spieß. Alles hübsch angerichtet in einer anthrazitfarbenen Tonschale. Ein Löffel wurde mit dazu gereicht. In einem extra Körbchen fand man noch Gabeln, Messer, Chopsticks. Diesen Salat kann ich mir ganz wunderbar an einem heißen Tag vorstellen! Beim nächsten Mal werde ich sicherlich die Sommerrollen probieren, die es mit verschiedenen Füllungen gibt und die man einzeln für 2,90 Euro oder im Trio für 6,90 Euro bestellen kann.

Zum Zeitpunkt meines Besuches (Sonntag, früher Nachmittag) war das Publikum bunt gemischt und sehr multikulti. Neben mehreren Familien mit kleinen Kindern (die sich offensichtlich sehr wohl fühlten und die allesamt mit den Chopsticks Schlagzeug spielten) fand man auch einige Paare unterschiedlichen Alters und eine alleinstehende ältere Dame, die sehr genüsslich ihr Curry löffelte. An den offenen Theken konnte man sehr gut einzelne Stadien der Speisenzubereitung einsehen. Alles wirkte sehr sauber, proper und überaus transparent.
 

Nachdem ich hier zu recht wegen eines fehlenden Steak-Anschnitt-Fotos angemahnt wurde, und die Moderation mir ein nachträglich hochgeladenes Foto rausschmiss (aber wohl eher, weil das Steak schon fast gegessen war, sah ich mich natürlich gezwungen, beinahe umgehend wieder dort einzukehren, um das Versäumte nachzuholen.

Es ist nachmittags, ca. 16:00 Uhr – wo sonst bekommt man hier am Sonntag um die Zeit noch zu Essen _ in der Tierparkklause, die durchgehend warme Küche anbietet. Und so bestellen wir, während am Nebentisch Kaffee und Kuchen geordert werden wieder mal 1x ng (0,2l 3,80) ein Weizen bleifrei (0,5 Fl 3,30) 1x Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße (18,90)- und ich hau heute mal auf den Putz und ordere für mich „Surf n Turf“ (19,80) – wohl auf ein gutes Steak hoffend, aber bei gerade 90 Cent mehr nicht viel „Surf“ erwartend. Die freundliche Bedienung (die letztens fast den Wein für meine Frau vergaß), weiß noch ganz genau, dass ich das Steak etwas blutiger wollte.

Die Getränke werden wohltemperiert gebracht, kurz darauf kommen zwei Salatteller – diesmal insgesamt lecker mit einem Senf-Cocktaildressing angemacht, Tomate, Gurkenscheibe, Mais (Wastels Güllekügelchen) mit kleinen Croutons (od. gerösteten Saaten?) kleine Möhrenspänen, auf klein gerupftem Frisee  und die knackigen Bohnen. Für ein Restaurant im Vereinsheim mehr als sehr gut (und von uns so erwartet).

Dann kommen zwei Teller mit den Steaks. Ja, ich hatte evtl.  kleine Shrimps auf dem Steak erwartet – aber da liegt ein großer, vom Darm befreiter Black Tiger King Prawn hell rosa glasig glänzend der 13/15 Klasse (Stck per Kg) auf dem Steak – und strahlt mich an. Überraschend finde ich die Pfefferrahmsoße meiner Frau auch unter meine Steak – und wenige Sekunden danach bringt mir die Bedienung auch noch schnell eine dicke Scheibe von einer Rollen-Kräuterbutter – gut 40 -50g schätze ich. Wow – das ist zwar diesmal nicht ganz so hoch wie letztes mal geschnitten, dürfte aber immer noch die 2cm Marke treffen. Damit ich es nicht versäume schnell die Fotos gemacht dann angeschnitten – Foto gemacht – wer zahlt die Reinigung, weil ich in der Zwischenzeit schon ans Sabbern kam?
 
Ist das nicht ein tolles Fleisch?

Klar habe ich mich diesmal bei der zweiten Bedienung darüber beschwert, dass Sie mir beim allerersten Besuch das Schnitzel empfohlen hat – dass Rumpsteak sei um Klassen besser, einmalig- tja- sagt sie zu mir – dann empfehle ich Ihnen für das nächste Mal  Ente – da werden sie schauen!


Bei dem notwendig häufigen Besuch: Jens- kann ich das dann vielleicht auf Rechnung GG demnächst machen … lol , Ne ?  Na gut ich opfere mich dann wohl mal.in Kürze.

Rückfahrt vom Tagesausflug in den Westerwald.
 
Gegen 19.30 Uhr stellte sich ein Hüngerchen bei uns ein. Noch ca. 20 Minuten Heimfahrt und dann noch anfangen zu kochen?
 
Auf der Strecke liegt der idyllische Forellenhof mit eigenen Forellenteichen
 
Mit meinem Mann war ich wohl nun insgesamt vier Mal im Forellenhof. Die Küchenleistung immer gut, aber die ersten beiden Besuche mit wenig freundlichem und für das Haus unpassendem Service. Im September war ich zu Gast und sehr erfreut über den endlich mal netten Service. Entsprechend lobend habe ich bewertet.
Es war wohl eine Ausnahme.

Ohne Reservierung betraten wir am 27.12. das Hotel-Restaurant. Eine Mitarbeiterin kam kauend aus der Küche (absolut kein Problem), schnappte sich 2 Speisegarten und ging rechts ins Restaurant. Gut, mit vollem Mund spricht man nicht. Aber wir wußten gar nicht, ob wir überhaupt gemeint sind. Eine kleine Geste hätte gereicht.

Wir folgten ihr unschlüssig und bekamen im fast leeren Restaurant wohl den ungemütlichsten Tisch mitten am Durchgang. Ich hätte neben meinem Mann und mit dem Rücken zum ganzen Geschehen gesessen und fragte, ob ich mich bitte meinem Mann gegenüber setzten könne. Dies war schon zuviel verlangt. Besteck und den Tisch wenige Zentimeter rücken.

Die Inneneinrichtung ist noch recht gepflegt, die Tische sauber eingedeckt. Das Inventar aber auch in die Jahre gekommen.
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Bei den Toiletten ähnlich, aber sauber. Im Sommer sitzt man außen deutlich schöner.

Wir bekamen die Speisekarten und gleich darauf wollte eine zweite Servicemitarbeiterin unsere Wünsche aufnehmen.
Wir bestellten zunächst eine Flasche Mineralwasser, 0,75 l zu € 4,50. Und brauchten leider noch einen Moment für unsere Speisenwahl. Das kam nicht gut an, war deutlich zu sehen.

Das Wasser kam sofort und auch der Küchengruß: Haselnussbrot mit Forellenbutter im schönen Porzellanschälchen.
trockenes Haselnusbrot mit Forellenbutter
Wir gaben unsere küchenfreundliche Entscheidung mit auf den Weg: Gebratenes Lachsforellenfilet mit Pilzen in Rahm, Basmatireis und Feldsalat zu € 18,50 je Gericht. Dazu 2 Grauburgunder, trocken, vom Schloßgut Diel, Burg Layen, zu € 6,80 / 0,2 l. Der Wein, die Beste Wahl des Abends.

Kaum hatten wir das recht angetrocknete Brot mit der vom Rauchgeschmack überlagerten Forellenbutter probiert, standen auch schon die Feldsalate parat. Keine 5 Minuten nach der Bestellung.  Der Feldsalat schlicht und gut, die Croutons schön knusprig. Einige sehr welke und gelbe Blätter im unteren Bereich hätten nicht auf dem Teller landen müssen. Aber zum Aussortieren fehlte wohl die Zeit? Die Lust? Der Anspruch?
Feldsalat mit Croutons

„isst Du noch – oder genießt Du schon?“  Heißt es auf der Homepage. Und: „Unsere Küche kann sich mit einigen Auszeichnungen von renommierten Restaurantführern schmücken“. Diese werden allerdings nicht näher benannt.

Wir hatten den Salat kaum zur Hälfte gegessen, da wurden schon unsere Forellenfilets serviert. 10 Minuten nach der Bestellung! Meine Bemerkung, das alles sehr schnell geht, wurde überhört. Weg war die Dame und fing an die Tische im Restaurant für den nächsten Tag einzudecken. Deshalb wohl unser „Katzentisch“, da waren wir nicht im Weg.

Unser Essen war heiß, kühlte rasch ab. Das Forellenfilet nicht gebraten, allenfalls gedünstet. Dafür zu lange, der Fisch trocken. Und gerade Forelle sollte man hier drauf haben, ging im September prima! Unter dem Fisch glibbriges Champigongemetzel mit wenig Rahm und ebenso wenig Geschmack. Der Reis verkocht, verwässert und völlig geschmacklos.
Lachsforelle, Basmatireis und versteckte Champignons
Gerade Basmatireis sollte einen angenehmen Duft verströmen. Fehlanzeige. Ein Zweiglein Dill und etwas Forellenkaviar, dieser das Beste auf dem Teller. Während des Essens ließ sich niemand mehr bei uns sehen.
Ich war sprichwörtlich bedient. Die Servicemitarbeiterin nahm wahr, das wir mit dem Essen fertig waren. Aber erst mal die Tische weiter eindecken.

Die obligatorische Frage beim späten Abservieren: „Hat es geschmeckt?“. Meine Antwort: „Wie aus dem Konvektomat, geschmacklos, der Fisch zu trocken, der Reis verkocht.“ Interessiert hat es nicht. Nein, der Reis sei frisch gekocht.
Dies war der Punkt, an dem ich mich wirklich verar…. vorkomme. Ich habe durchaus Verständnis, dass es sicherlich anstrengende Tage im Dezember sind. Aber dann bitte: Wir hatten nicht reserviert. Sagt doch einfach: Das Restaurant ist heute ausnahmsweise früher geschlossen! Damit kann ich besser leben, als mit einer solchen Vorführung. Und an der Freundlichkeit hat es einfach bei unseren ersten Besuchen schon erheblich gehapert.

Gezahlt (Beleg: Es bediente Sie H. Weckmüller. Einen Mann haben wir nicht gesehen. Dem armen Kerl wird es in die Schuhe geschoben), tschüß und nichts wie raus. Um 20.15 Uhr!  Wir wollen ja den Feierabend als allerletzte Gäste nicht behindern.

So schön die Lage des Forellenhofes ist, so sehr wir Fisch lieben. Nö, das lassen wir zukünftig.
Am freundlichsten wurden wir vor dem Haus verabschiedet. Der Münsterländer Vorstehhund verabschiedete uns freudig und herzlich! Für ihn 5-Service-*****.
 
 
 
 
 
 

Schlichte Einrichtung und bei unserem Besuch freitags mittags leider rammelvoll. Wir bekamen nur ein Katzentischchen, das aber ein aufmerksamer Kellner, sobald es etwas leerer wurde, durch Zusammenrücken mit einem anderen Tisch vergrößert wurde. Meine Begleiterin  nahm die hausgemachten Tagliatelle mit Lachs und war begeistert. An mein Risotto  hätte man vielleicht eine Spur Salz weniger geben können. Korrekte Portionen, freundlicher und aufmerksamer Service, für mittags eine absolut empfehlenswerte Location.

Gefunden wurde dieses Lokal durch meine Frau im Internet; sie bestellte uns einen Tisch und heute waren wir dort.

"Die Saarlänner im Rebenhof" liegen direkt an der Ensheimer Strasse, einer Ausfallstrasse der Mittelstadt St.Ingbert, und da ganz kurz vor der Ortsgrenze. Unter www.saarlänner-igb.de findet man unter anderem die übersichtliche Speisekarte. Man beschränkt sich hier ganz bewusst auf typisch saarländische Gerichte, hält aber für "Auswärtige" sprich Nicht-Saarländer immerhin noch vier deutschlandweit bekannte Gerichte bereit und zusätzlich ein Übersetzungsblatt ("Es soll jo Leut genn, die das saarländisch nit verstehn, deßhalb do e kleenie Iwwersetzung"), denn die Speisen sind alle in Saarländisch aufgeführt und das dürfte manch Unkundigen zur Verzweiflung und/oder zum Gehen zwingen. Kommt der Gast garnicht klar, wäre aber sicherlich auch die saarländischsprachige Bedienung beim Bestellen behilflich.

Ambiente: helle Räumlichkeit, schlichtes aber nicht umbequemes Mobiliar, nur wenig spärliche Tischdeko; dafür auf der Herrentoilette eine üppige (siehe Foto) aber aus meiner Sicht entbehrliche Papier- und Plastik-Orchidee. Vonnöten wäre zumindest in der kalten Jahreszeit im direkten Eingangsbereich des Gastraumes ein Windfang aus Stoff, der die Gäste an den ersten beiden Tischen vor Zugluft und Kälte schützt. Wir wissen wovon wir reden; dazu gleich mehr. Drei Sterne.

Sauberkeit: ist gegeben, auch in den Nassräumen. Drei Sterne.

Service: Bei dem Anspruch der Betreiber muss natürlich auch der Service typisch saarländisch sein; eine Servicekraft mit ausländischen Zungenschlag würde hier wohl eher als unpassend empfunden, was aber nicht fremdenfeindlich gemeint ist. Sie soll einfach so redde wie dies hier die Eingeborenen tun. Und das tut sie; ausserdem ist sie freundlich und flink. Ihre Zuvorkommenheit hat allerdings Grenzen; sie platzierte uns als erste Mittagsgäste des Tages am Tisch direkt neben der Tür. Auf unsere Bitte, uns doch einen der Tische weiter hinten zu geben, kam die Antwort, alle anderen Tische seien für jetzt auch schon reserviert. Will heissen, dass von nun an bei jedem weiteren Öffnen der Tür reichlich kalte Luft ( - 5 Grad C.) über uns und auf unsere Teller wehte. Als wir knapp achtzig Minuten später zahlten und gingen, waren immer noch Plätze an zwei grossen Tischen und ein ganzer Tisch im hinteren Bereich unbesetzt. Hier hätte ich von Serviceseite her mehr Flexibilität und Entgegenkommen erwartet. Schade, dass dem nicht so war; dafür ziehe ich eineinhalb Sterne ab. Verbleiben zweieinhalb Sterne für diesen Bereich.

Essen und Trinken: Die Speisekarte ist wie folgt gegliedert:

"Für ansefange" (Vorspeisen) sechs Gerichte  /  "Hauptspeise" (hier fehlt der entsprechende saarländische Begriff aber selbst meine Frau, eine wortgewandte Ur-Saarländerin, wusste keinen) 21 Gerichte, unterteilt in "Gefillde", "Wasserschpatze" (sprich "Hoorische"), "Saarländische Klassiga", "Salade" vier Gerichte, "For die Freggarde" (sprich die unmündigen Kinder) vier Gerichte, "For die net Saarländer hann mir naddierlich aach was" vier Gerichte und "For se Schnäge" (sprich Dessert) ebenfalls vier Gerichte.

Der Saarländer ist gern gut und viel ("La Mass, die Meng"); einer der beliebtesten Sprüche hierzulande ist in diesem Zusammenhang:"Wenn mir erschd mo gess han, geschafft hann mir schnell."

Meine Frau trank ihren üblichen Averna ((EUR 3,90) und ich einen saarländischen Riesling vom Weingut Schloss Saarstein, Serrig (0,2l EUR 4,90). Auf der Weinkarte gepriesen als "ein rassiger und sortentypischer Riesling mit ausgesprochener Fruchtigkeit im Finale". Wirklich exakt beschrieben; es stimmte auf den Punkt!

Beide bestellten wir als Vorspeise die "Rindfleischsupp medd hausgemachde Marschkleesje" für je EUR 4,90. Meine Erwartungen wurden hier etwas enttäuscht; vielleicht hätte ich lieber die alternative Tagessuppe "Bibbelschesbohnesupp" nehmen sollen. In einer Kraftbrühe oder einer Consommé erwarte ich kein Fleisch, in einer Rindfleischsuppe aber schon und davon nicht zu wenig. Nicht das allerkleinste Fitzelchen Fleisch war in der Suppe zu entdecken und dass die Markklößchen nur mit ganzen zwei Exemplaren vertreten waren hat mich im Gegensatz zu meiner Frau, die die Suppe mit "ganz ausgezeichnet beurteilte, ebenfalls enttäuscht. Als Hauptgericht bekam meine Frau "Schaales medd Abbelmus" (EUR 9,90) und ich "Lewwerknepp medd Schbeck-Sooß unn Sauerkraut" (ebenfalls EUR 9,90). Dazu bekamen wir je einen Beilagensalat, der zu diesen Gericht nicht auf der Karte gestanden hatte; auch war mein Wein auf der Rechnung günstiger berechnet als in der Weinkarte angegeben. Kleine "Entschädigung" für die unvorteilhafte Platzierung? Wer weiss; vielleicht war auch bemerkt worden, dass ich die Gerichte fotografiere und man hielt mich für den Undercover-Kritiker eines Feinschmeckerjournals.

Schaales ist ähnlich dem rheinischen Rievkooche und zumindest von den Zutaten her in etwa auch mit dem hiesigen Dibbelabbes zu vergleichen, wobei sich die Geister beim "mit Ei"  bzw. "ohne Ei" ("mit Ei" wirds fluffiger) scheiden. Wie die Rievkooche im Rheinland wird auch Schaales sehr gerne mit Apfelmus gegessen; die "Luxusvarianten" mit Räucherlachs oder gar Kaviar  sind hierzulande eher unbekannt. Meine Lewwerknepp mit der sehr gehaltvollen Specksoße (mit der ich auch meinen weinroten Rollkragenpulli eingesaut habe), waren selbst für mich "guten Esser" eine äusserst sättigende Mahlzeit. Das Sauerkraut war ein mildes Weinsauerkraut, entweder selbstgemacht oder gut eingekauft. Egal; dieses Gericht hat mir sehr gut gefallen; den halben Stern, den ich eigentlich für die Rindfleischsuppe hatte in Abzug bringen wollen, vergesse ich ganz schnell und vergebe für "Essen und Trinken" vier Sterne; ebenso für das "Preis-/Leistungsverhältnis.

Fazit: Hier kann man herkommen wenn man Landestypisches mag, Nicht-Saarländer dürften die Vielfalt an Speisen vermissen; auch Familienfeiern (saarländischer Familien) wären durchaus denkbar. Und im Sommer lässt es sich wohl ganz schön im Biergarten, den wir nicht besichtigt haben, sitzen.

Der Heimweg aus dem Taunus von zwei Trainingsspielen der Kids stand an, wir hatten uns schon vorher darauf geeinigt das wir entweder die Taverne Mykonos besuchen oder Pizza bestellen. Die Jungs hatten unterdessen mit ihrem Kumpel und Mitspieler ausgemacht das es zum Griechen geht, schön wenn die Kids selbstständig werden und den Eltern die Entscheidung abnehmen, wir haben zumindest zugestimmt.
 
Die Taverne Mykonos ist eines der beiden Restaurants im Schriesheimer Sportzentrum mit Bezug zum weißen Sport, hat Ihre Unterkunft aber in der Tennishalle gefunden. Nach meinem letzten aufgeschriebenen Besuch vor fast 3 Jahren hat sich doch einiges verändert. War der hintere Gastraum schon damals hell und freudlich gestaltet trifft dies nun auch auf den vorderen Gastraum zu. Schmiedeeiserne Raumteiler hell zu streichen ist zwar simpel, macht aber optisch viel her und wirkt freundlicher. Desweiteren wurde ein Teil der Außenterrasse zu einem Wintergarten mit Bestuhlung und Tischen für ca. 40 weitere Gäste erweitert und dieses mit einer für einen Wintergarten warmen, einladenden Atmosphäre.

Taverne Mykonos - Blick Richtung Wintergarten

Die Gasträume sind in hellen Farben gehalten, das Mobiliar und die Theke aus dunklem Holz, die dezent dekorierten Wände hell gestrichen, der Boden besteht aus weißen Fliesen die zum Teil von roten Läufern bedeckt sind. Die Tische sind mit weißen Tischdecken, Besteck, einer weißen Blumenvase und passenden, roten Papierservietten der besseren Art eingedeckt. Die Gaststätte ist komplett ebenerdig erreichbar, ebenso die Toiletten, die man sich mit der Tennishalle teilt. Zum First Date oder zum Hochzeitstag fallen mir andere Lokations ein, für ein einfach mal Essen gehen stimmt das Ambiente aber, deshalb auch 3,5***.
 
Eine wirkliche Begrüßung gab es beim Eintreten nicht, da der Freund unserer Kids mit seiner Mutter schon an einem Tisch saß mussten wir auch nicht nach einem Platz Fragen. Von hier ab lief der Service aber freundlich ab. Die Speisekarten wurden gereicht, Zeit für die Auswahl der Getränke gelassen, diese dann zügig serviert und auch Um–  und Abbestellungen beim Salat zu den Kindergerichten waren kein Problem. Sowohl Vorspeisen wie auch die Hauptgerichte wurden in zeitlich angenehmer Abfolge für alle zeitgleich serviert, der nachgeorderte Ketchup für die Jungs war ebenfalls kein Problem. Es wurde jeweils beim Servieren ein guter Appetit gewünscht und zwischendrin auch nachgefragt ob alles in Ordnung ist. Auch der Bezahlvorgang inklusive Auseinanderrechnen ging ohne Probleme von Statten, für die Kids gab es noch einen Lutscher und für die Erwachsenen einen Uozo, der Service hat sich ebenfalls 3,5*** verdient.
 
Bestellt wurden von unserer Seite neben einem Imiglikos ( 0,25l / € 4,60 ), einer Cola ( 0,25l / € 2,80 ) und einem Hefeweizen ( 0,5l / 3,60 ) als Vorspeise die gegrillten Peperoni ( € 5,90 ), und als Hauptgerichte 2 x der Kinderteller Pinocchio, Schnitzel mit Pommes und auf Wunsch ohne Salat, der Schäferspieß, Schweinefilet mit Schafskäse überbacken und Pommes und Salat ( € 15,90, auf der Homepage noch € 14,90 ) und der Herkulesspieß, Schweinefleisch mit scharfer Soße, Pommes und Salat ( € 14,90, auf der Homepage noch € 13,40 ).  Die Differenzen sind jetzt nicht weiter schlimm da wir ja nur die aktuelle Karte im Restaurant zur Verfügung hatten, auf einer Homepage sollten aber schon die aktuellen Preise stehen.
     
Die zwölf Peperoni kamen gut gegrillt auf einem weißen Teller, bedeckt von einer Knoblauchsoße und bestäubt mit Paprikepulver an den Tisch. Die Peperoni mit einer angenehmen Schärfe und auch die Knoblauchsoße hatte ihre Namen verdient, dazu die gereichen Baguttescheiben zum Tunken der Soße, das hat schon mal gepasst, 3,5***.
 
Taverne Mykonos - gegrillte Peperoni

Der vorab gelieferte Beilagensalat ein typischer Vertreter der Griechischen Restaurantart.
Grüner Salat, eine Peperoni, Kraut- und Karottensalat, Tzatziki und ein paar rote
Zwiebelringe mit leicht säuerlichem Dressing. Kein Highlight aber absolut in Ordnung, 3***

Taverne Mykonos - Beilagensalat

Der Schäferspieß, bestehend aus 4 Stücken Schweinefilet und war mit reichlich Schafskäse überbacken. Das Fleisch gut gewürzt, wie so oft in Griechischen Restaurants allerdings nah an der Grenze zu trocken, für meine Frau aber noch in Ordnung. Was ihr allerdings fehlte war ein wenig Soße oder zumindest etwas Tzatziki, so war das Gericht mit den Pommes doch eine arg trockene Angelegenheit. Es sind halt manchmal Kleinigkeiten die eine erneute Wahl ausschließen obwohl mit wenig Aufwand mehr rausgeholt werden könnte, trotzdem aber noch 3***.
 
Mein Herkulesspieß bestand aus 5 Stücken gegrilltem Schweinefleisch, bedeckt von einer fruchtig scharfen Tomatensoße mit Tomaten-, Paprika- und Zwiebelstückchen und breiten Pommes. Das Fleisch wie beim Schäferspieß gut gewürzt und mit Grillaromen aber ebenfalls schon etwas trocken, durch die vorhandene Soße war dies bei meinem Gericht aber nicht so tragisch. Die breiten Pommes außen knusprig, innen weich, nicht fettig und mit ausreichend Salz gewürzt. Mengenmässig konnte ich mich auch nicht beklagen, ich würde den Spieß nochmals bestellen, 3,5***.

Taverne Mykonos - Herkulesspieß

Taverne Mykonos - Pommes Frites

Die Kinderschnitzel mit Pommes waren in Ordnung, die Pommes von der gleichen Machart wie bei mir und meiner Frau. Das die Schnitzel frisch geklopft und paniert waren würde ich jetzt nicht behaupten aber von der Optik her auch nicht in der Friteuse zubereitet. Die Kids waren zufrieden, 3***.
Zusammenfassend komme ich so auf gute 3*** beim Essen, der Schäferspieß verhindert ein besseres Gesamtergebniss.
 
Das was wir in den Gasträumen als Gast sehen und beurteilen können war sauber, gepflegt und ohne Mängel, 4****.
 
Den Rechnungsbetrag von 63,50 Euro für vier Personen in einer „Sportgaststätte“ halte ich für das Gebotene für angemessen, das Preis-Leistungs-Verhältniss liegt für mich bei 3,5***.
 
Das Fazit zum Gesamteindruck:
3 – wenn es sich ergibt wieder, hier kann man, auch mit Kindern, gut hingehen solange man eine normale Erwartungshaltung mitbringt.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

Leider erst auf der Rückfahrt zum Hotel entdeckten wir dieses schöne Café. Etwas außerhalb von Ahrweiler gelegen, mit dem Vorteil, dass sich schnell in der Nähe ein Parkplatz findet. 2013 eröffnete das Café.

Noch ein Gläschen Wein? Einfach, weil das Haus schon von außen so einladend wirkt.

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Links geht es rein in die gute Stube und eine Reise in die Vergangenheit. Lediglich die moderne Kühlvitrine mit ansehnlicher Auswahl hausgemachter Torten und Kuchen ist ein, nicht zu vermeidender Stilbruch.
Kuchenvitrine in nostalgischer Umgebung

Wir wurden freundlich von einer Dame begrüßt, nahmen Platz an einem gemütlichen Tisch. Bestuhlung mit Spitzenkissen, Spitzendecke und frische Gerbera auf dem antiken Holztisch. Ich wurde gar nicht mehr fertig mit dem Schauen. Der eine würde „Nippes“ sagen, kann man gelten lassen. Ich finde es einfach nur toll, was hier alles zusammengetragen wurde. Handbestickte Spitzendeckchen, Kaffeemühlen, Geschirr, Fotos, Möbel, Registrierkasse….
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Kaffeekannen mit Schaum-Tropfenfänger. Ja! Das hatte meine Oma noch, seitdem nie wieder gesehen.
Klassiker: Rosenthal Maria weiss mit Tropfenfänger
Am Nachmittag hatten wir ja leider bei der Caféwahl nicht so ein glückliches Händchen bewiesen. Nun konnten wir uns beim Anblick der hausgemachten Kuchen und Torten nur vornehmen, beim nächsten Besuch an der Ahr gleich hier einzukehren.

Klassische Weine des Ahrweiler Winzervereines werden hier angeboten. So durfte es für meinen mein ein trockener Weißer Burgunder, 0,2 l, zu € 4,50 sein. Bei mir durfte es mit einer Ahr-Brise (Rotberger Weißherbstsekt) für €  2,80 / 0,1l im Glas prickeln.
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Unsere Getränke, sehr gut gekühlt, die schönen Gläser beschlagen. Sehr fein, der Sekt schön fruchtig. Wir tranken gemütlich, an Gesprächsstoff mangelte es uns nicht. „Schau mal hier“ und „schau mal da“ – einfach gelungen. Gemütliche Nostalgie pur. Alles sehr sauber und gepflegt.

Wir wurden freundlich kurz vor 18.00 Uhr verabschiedet. Es gab einen modernen Beleg, die Registrierkasse ist nicht mehr im Gebrauch.

Zeit, unserem alteingesessenen Stammlokal mal wieder eine Bewertung zu gönnen:
Auch in 2019 bewährt und lecker bei etwas modifizierter Speisekarte...
Das schöne und gepflegte Ambiente genau so konstant-angenehm wie die Bedienung und Preise der lange nicht veränderten Stammkarte. Dennoch gibt es immer Tagesempfehlungen und saisonale Specials, denen man folgen sollte.
So stand eine winterliche Gänsekeule mit Rosenkohl und/oder Wunschbeilage (17,50€) zur Debatte sowie ein solides Zigeunerschnitzel mit Pommes und einer superschlotzigen Gastromayonnaise (10,50€). Dazu ein guter Rotwein 0,25l 4,50€) aus "Stili's" handverlesenem Reservoir stilvoll präsentiert von der guten Seele Hakim.

Die knusprig-klassische Gänsekeule präsentierte sich fleischig-saftig und auf den Punkt gewürzt mit einer Sauce wie früher von Oma. Nicht nur optisch ein Kracher war auch der Mini-Rosenkohl; eine sehr gute Portion derart überzeugend mit Speck und einem Hauch Zwiebeln angeschwitzt, dass man ins Schwärmen kam, ob man jemals diese einfache Speise so gut abgeschmeckt essen durfte (sorry Oma!) = Referenzklasse!

Das frisch geklopfte und panierte supersaftig-buttrige und sehr fleischig-leckere zarte und dennoch üppige Schnitzel überzogen aus mit frischem Paprika zubereiteter Sauce fernab von diesen üblichen tomatenketchuplastigen Pampen wirklich Spitze mit feinpikanter Schärfe und natürlicher Textur; auf den Punkt lecker halt. Die perfekt frittierten Balkenpommes knusprig-fluffig und nicht übersalzen mit einer Mayonnaise, wie man sie schlotzig-fett aber superlecker früher auf die Tüte Pommes bekommen hat. Genial = Referenzklasse!

Bis bald wieder, Stili!

Vom 19. Januar bis 05.März ist die Besenwirtschaft wieder geöffnet. Also auf nach Bünzwangen.

(Verifiziert) Wieder ein Regelbesuch bei unserem Chinesen: Das Außer-Haus-Geschäft hat aufgrund eines neuen Lieferservices im Ort etwas gelitten, ist nun aber wieder meist gut besucht...
Allgemeine Angaben habe ich ja in den älteren Rezensionen schon gemacht - wieder familiär-freundlicher Empfang durch die rührige Chefin; der Betrieb startete erst langsam am frühen Abend, der Gastraum wieder gut gepflegt.

Neuerdings starten wir mit der phantastischen leichtlegierten und superschmackigen Currysuppe mit Rind und Glasnudeln (7) - umwerfend lecker und gehaltvoll (3,-€).
Heute Huhn: Geschnetzeltes Hühnerbrustfilet mit chinesischen Edelpilzen und Bambus (Nr. 58/10,-€) sowie Nr. 65 - Huhn der 8 Kostbarkeiten mit Shrimps, delikatem Gemüse und Knoblauch (10,20€ - scharf bestellt).

Was uns da nach knapp 20min serviert wurde suchte seines gleichen: Derart harmonisch-rund und würzig-vollmundig einfach genial lecker - zusammen mit dem klassischen Klebreis jeweils eine nachhaltig-pikante Komposition. Das scharf bestellte Huhn (Wirtin: "Vorsicht Feuer") baute langsam Power auf und blieb nachhaltig scharf ohne die Nuancen zu übertönen oder die Schärfe übertrieben in den Vordergrund zu stellen.

Ping Jie wird zum festen Bestandteil unserer Restaurantbesuche; wir hatten hier noch nie Pech! Und die Portionen (Rest darf man mitnehmen) erlauben auch am Folgetag noch Genuss zuhause...

Fazit (für schnelle Leser|innen vorab)
Für Esslingen eine wirklich gute Alternative zu dem was sonst an Sushis angeboten wird. War zum ersten Mal da, sicher aber nicht zum Letzten. Für Sushi-Liebhaber und solche, die es noch werden wollen ein guter Platz.

Lage, Besuchsmotivation
Das Oishii gibt es seit 5 Monaten in der Altstadt von Esslingen (zuvor Nordsee). Neugierig geworden durch eine Werbung in der EZ suchte ich das Lokal zum Abendessen auf. Nach der Werbung gibt es hier die frischesten Sushis der Stadt und ich hatte den Eindruck, die Aussage stimmt. In einer Kühltheke sind in kleinen Mengen die vorbereiteten Zutaten (Fisch, Garnelen) ausgestellt. Sie werden laufend erneuert. Gutaussehende Gemüse und Avocados sind in Körbchen bereitgestellt. Sämtliche Sushi werden frisch nach jeder Bestellung zubereitet. Das dauert ein bisschen, doch kommt beim Zuschauen keine Langeweile auf.

Ambiente (3*)
Das Lokal ist zweigeteilt, rechts der Küchen- und Servicebereich hinter einer langen Kühltheke, links der Gastbereich. Die Einrichtung asiatisch-spartan in der Art eines pflegeleichten Schnellrestaurants, aber mit Einzeltischen und Stühlen. Die Tische sind locker aufgestellt und können nach Belieben zusammengestellt werden. Sie sind eingedeckt mit dunkelbraunen Sets, roter Serviette, Sojaschale und Essstäbchen. Eine Deckeldose mit Zange (ähnlich unseren Zuckerdosen) entpuppt sich als Behälter für eingelegte Ingwerscheiben. Daneben ein Glasbehälter mit einem Teelicht. Positiv erwähnen möchte ich auch die bereitgestellte Yamasa Sojasoße. Sie gilt als eine der besten Sojasoßen Japans, natürlich gebraut unter Verzicht auf Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker.


Service (4*)
Der Service ist sehr aufmerksam mit typisch asiatischer Freundlichkeit. Die Bedienung erklärte mir unaufgefordert die Bestandteile der Sushis und zeigte mir, wie man Sojasoße und Wasabi mit Stäbchen mischt (wäre zwar nicht notwendig gewesen, hab’s aber trotzdem sehr nett empfunden).

Das Essen (4*)
Begonnen habe ich mit einer vegetarischen Miso-Suppe (2,40 €). Die war sehr aromatisch abgeschmeckt mit kleinen Tofu-Würfelchen, Röllchen von Lauchzwiebelgrün und Korianderblättchen. Serviert wurde sie in einer optisch ansprechenden Schale aus Plastik (leider) mit dazu passendem Löffel. Deshalb dafür nur 3,5*.
Weiter ging‘s mit dem Oishii Menü 1 (12,80 €). Ansprechend serviert wurden auf einer Porzellanplatte 8 Lachs-Makis, 6 Nigiri (Garnele, Thunfisch, Lachs, Eier-Omelette, Makrele, Butterfisch). Ein Klacks Wasabi durfte nicht fehlen. Bei diesen Sushis merkte man einfach die frische Zubereitung. Habe schon länger keine so guten Sushis mehr gegessen.

Beim Dessert habe ich mich leider vom Bild in der Speisekarte irritieren lassen. Den Preis dafür (2,60 €) habe ich zu spät registriert. Die Lychees waren geschmacklich o.K. aber halt leider Dosenware. Deshalb dafür 2,5*. Das Dessertangebot hat mich nicht überzeugt.

 
Sauberkeit (4*)
Das Lokal macht einen sehr sauberen, fast sterilen Eindruck. Toiletten habe ich nicht besucht.

Das Lokal gibt es schon länger unter dem Namen Am Kurpark und hatte früher einmal einen guten Ruf. Nachdem der Pächter aufgehört hat und in den letzten Jahren die Pächter häufig gewechselt haben sind viele Gäste weggeblieben. Wenn der jetzige Pächter das nötige Durchhaltevermögen hat könnte es zu seinem früheren Ruf zurückkehren.

Das Lokal ist mit viel Holz sehr gemütlich eingerichtet. Abgerundet wird das ganze mit Deko aus Salzstein. Auch eine kleine funktionstüchtige Saline wurde integriert. Diese und auch weitere Objekte Salzsteine Salzplatten wird vom Chef des Lokales laut Aussage des Kellners selber hergestellt und kann auch käuflich erworben werden. Nähere Info siehe Webseite des Lokales.
Die Begrüßung durch den Kellner war sehr freundlich. Es wurden uns auch umgehend die Speisenkarten überreicht. Uns war einmal wieder nach fränkischem Essen, laut Speisekarte hat der Koch schon mal bei Schubeck gearbeitet
 Bestellt haben wir Leberknödelsuppe für 2,90 €  Ochsenbrust mit Meerrettichsoße und Kloß für 9,80 € ,  fränkischer Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut für 9,90 €  und Putensteak mit Champignonsoße und hausgemachten Spätzle für 11,90 € .
Die Leberknödelsuppe war sehr gut der Knödel hausgemacht in einer kräftigen Brühe so wie es sich gehört. Die Ochsenbrust war zart und geschmacklich gut, für mich hätte die Soße etwas süßlicher sein können, ist aber Geschmacksache. Das Putensteak war zart und saftig die Soße mit frischen Champignon,  und geschmacklich hervorragend .Der Sauerbraten meiner Frau hat mir nicht so gut zugesagt, das Fleisch war noch etwas bissfest, die Soße hätte etwas mehr Würze vertragen. Die Portionen waren reichlich.
Zum Nachtisch bestellten wir noch Apfelstrudel mit Eis für 4.10 € Dieser war hervorragend dem Geschmack nach zu urteilen selbergemacht.
Die Getränkepreise sind im normalen Bereich. Spezi 0,50 l 2.60 € Cappuccino 2.50 €

Wir werden das Lokal bei unserem nächsten Besuch in Franken gerne wieder besuchen

Um es vorweg zu nehmen, der Besuch hier war perfekt. Mich ärgert nur das wir die vielen Jahre als wir in Franken gewohnt haben dieses Lokal nicht besucht haben. Das lag aber daran das unser einziger freier Tag in der Woche hier Ruhetag war.
Jeder hat von dem Essen hier geschwärmt, es gab auch Stimmen die gemeint hatten das der Service nicht freundlich genug sei .Was liegt da näher , wenn wir schon einmal wieder auf Besuch hier sind uns selber ein Bild zu machen.   
Das gute Essen kann ich bestätigen, einen unfreundlichen Service haben wir hier nicht erlebt. Im Gegenteil, von dem Service hier können sich viele eine große Scheibe abschneiden.
Bedient hat die Chefin und die Tochter. Meine Frau und ich schwärmen heute noch davon wie das alles so reibungslos funktioniert hat. Ein eingespieltes Team immer ein Lächeln im Gesicht, auch mal ein lustiger Spruch so wie es sein soll.
So nun zum wichtigsten dem Essen. Wir hatten verschiedene Steaks bzw Filetsteaks. Die Rumpsteak werden hier mit dem Fettrand (eingeschnitten ) gebraten , bin ich eigentlich kein Freund davon, aber hier war das perfekt.. Auf den Punkt gebraten gut gewürzt zart und saftig. Da gibt's nix zu meckern. Die Preise sind in Anbetracht der Qualität  und der Portion vollkommen in Ordnung.
Rumpsteak 21.80 €  Filetsteak 25.80 € . Das Lokal hat sich von mir  die volle Punktezahl mehr als verdient.
Zu erwähnen wäre noch das der Wirt selber auf die Jagt geht und es deshalb auch immer Wildgerichte angeboten werden.
Wichtig unbedingt vorher reservieren das Lokal ist immer gut besucht.

wenn man was besonderes essen möchte ist man an der richtige Adresse!Burrata, Weisser trueffel ,gutes Fleisch und gute Weine kann man hier neu entdecken. Der Gruß aus der Küche mit soviel Mühe durchdacht, das Brot( habe immer wieder warmes frisches Brot bekommen- und nie altes Brot erwischt) und das Olivenöl das man gleich hingestellt bekommt... Merci