Deutschland

Das Lokal ist im Frühjahr 2017 zur Brommergasse 16 umgezogen und nennt sich jetzt Steakhouse Mahlberg.
In der Stauferstraße 35 befindet sich jetzt das griechische Restaurant Achilles

Allgemein

Heute wollten wir nur eine Kleinigkeit essen und Haben das Stadtzentrum von Soltau besucht, in dem sich in der letzten Zeit mehrere kleine Gastronomiebetrieb angesiedelt haben, die im Bistrostil mit unterschiedlichen Schwerpunkten um die Gäste werben

Service

Wir kamen ins Lokal......super.....und waren etwas überrascht, später mehr.  Wir suchten uns einen Platz und wurden von der Bedienung freundlich begrüßt.  Da wir uns nicht für einen Wein entscheiden konnten, brachte die Bedienung zwei verschiedene Weine zum probieren. Die Weine wurden sehr gut erklärt. So sieht es aus, wenn man mit Herz und Seele bei der Arbeit ist und in seiner Arbeit aufgeht.

Essen

Die kleine Karte auf einem Klemmbrett wurde uns gebracht. Einne ganz tolle Idee. Die Karte bietet ein umfangreiches Getränkeangebot auf acht Seiten, davon drei Seiten Weine aus Baden und aus Württemberg von den Weingütern Sack, Grahn, Winkler, Wolf und Faber. Das Speiseangebot umfasst drei Seiten sowie eione Seite mit Frühstücksangeboten.
Die kleine Speisekarte ist abgestimmt auf ein Weinlokal.
Es wurde u.a. Quiche mit Speck, Zwiebel und Schinken sowie Quiche mit Gemüse angeboten. Aufgrund einer akuten Entscheidungsschwäche wurde uns von beiden ein Stück angeboten. Weiterhin haben wir uns füpr die Flädlesuppe und den Winzerkäse entschieden. Dazu bestellten wir einen Bacchus  2016 vom Weingut Sack und einen Grauburgunder "Alte Reben" 2016 vom Weingut Grahn. Die Flädäesuppe wurde im Weckglas serviert. Es war eine große Prtion mit viel Einlage. Dazu gab es zwei Sorten frisches Brot. Der Weinkäse (Camenbert) war mit Schinken umwickelt. Dazu gab es warmes Nussbrot mit Rotweinzwiebeln. Dazu einen guten Wein.....Leben wie Gott in Frankreich.
Die Quiche wurde mit zwei verschiedenen Dips serviert. Die Portion war nicht zu groß, aber ein Genuss. Die Quiche wurde ganz frisch zubereitet. Wir konntenes nicht lassen und bestellten noch Gemüsestreifen mit Kräuterdip und frischem Brot. Dazu der gut gekühlte Bacchus. Das Leben kann so schön sein. Für alle Weinliebhaber oder die, die es noch werden wollen: Probieren Sie es aus. Neben den Gerichten aus der Karte gibt es des öfteren Tagesgerichte. In der Woche vor unserem Besuch z.B. Pfälzer Saumagen.

Ambiente

Schon von aussen sieht das Lokal sehr einladend aus. Verschiedene Gerichte werden dort auf großen Tafeln angeboten. Die Speisekarte (Klemmbrett) liegt auf einem Notenständer. Der Notenständer ist mit Tüllschleifen dekoriert. Hier stehen auch Blumenkübel mit wunderschönen Blumen und Rankgewächsen. Zum Marktplatz am Heiratsbrunnen gibt es eine große Fensterfront. Leider haben wir kein Bild gemacht.
Wir betraten das Lokal und staunten nicht schlecht über das Ambiente. So etwas in Soltau....An der Decke befinden sich Bühnenstrahler, die das  ganze in dezentes Licht tauchen. Die dezente Hintergrundmusik (Chanson, Schlager und Pop) rundet das ganze ab. Neben der Theke steht eine echte Musikbox, darüber ein Großes Regal mit alten Sammeltassen. Links vom Eingang befindet sich eine kleine Bühne, eingerahmt in lila Chiffon. Auf dieser Bühne wird zweimal im Monat Musik von regionalen und überregionalen Künstlern angeboten, von Klassik, über Hardrock, Irish Folk, Jazz etc.  
Die langen Tische  "zwingen" die Gäste  förmlich dazu sich zusammenzusetzen und zu kommunizieren. Die Bestuhlung ist "retro" (Schalensessel). Die große Theke fügt sich wunderbar in das Gesamtbild ein. Ein altes umfunktioniertes Klavier dient als Besteckkasten. Wir können jedem nur empfehlen dies Lokal einmal aufzusuchen. Es lohnt sich.

Sauberkeit

sehr sauber

Preis/Leistung

gut/angemessen

Allgemein
 
Hier residiert seit Mitte August, die Viki, ehemalige Wirtin des Gasthauses Anica in Alzenau-Hörstein. Seit Jahren schon traf ich mich mit meinen Schafkopfkumpeln ca. 1- bis 2-mal im Monat freitags zum Schafkopfspielen in ihrer dortigen Location. Und diesen Brauch führen wir jetzt im Schützenhaus Diana in meinem Heimatort Karlstein fort. Wie der Name schon sagt, das Vereinsheim der Schützen, die nebenbei bemerkt sehr rührig sind, und es wie kein anderer Verein im Ort verstehen, Jugendliche Nachwuchskräfte zu rekrutieren und eine tolle Jugendarbeit machen. Genügend Parkplätze sind vor dem Gasthaus und in der unmittelbaren Nähe vorhanden. Es geht eine Treppe hoch, aber linksseitig ist eine Rampe, auf der auch Rollifahrer bequem hochfahren und somit einkehren können.
 
Da meinem Schätzchen besonders die Rumpsteaks bei der Viki besonders gut schmecken, nutzten wir den heutigen Feiertag, um nach dem großen Hype der Neueröffnung mit Schätzchen endlich mal zum Mittagessen dort einzukehren. Vorsichtshalber reservierte ich telefonisch einen Tisch für 13 Uhr.
 
Weil unser Fußweg dorthin maximal 10 Minuten dauert und das Wetter perfekt war, entschlossen wir uns, erstmal eine große Runde um unseren Ort per pedes zurückzulegen, um vom anderen Ende der Gemeinde am Main zurück in die Richtung Schützenhaus zu gelangen. Am Friedhof vorbei noch schnell eine Kerze auf dem Grab meiner Eltern angezündet, damit am morgigen Allerheiligen-Feiertag das Licht leuchtet. Jetzt waren es nur noch zwei Minuten bis zum Mittagessen. Das Magenknurren ließ nach.
 
 
Die Bedienung
 
Auf dem Parkplatz vor dem Schützenhaus erblickte ich das Auto meiner Schwester und ihres Mannes, der einer meiner Schafkopfkumpels ist. Welch ein Zufall, wohnen die doch in Hanau. Die Bedienung, Kathrin, man duzt sich selbstverständlich, lächelte uns schon an, als wir den Gastraum betraten und zeigte uns den Tisch, an dem Schwester und Schwager saßen. Die waren gerade fünf Minuten vorher ohne Reservierung eingetroffen. Schön, wenn das Personal mitdenkt, so waren die beiden schon informiert, dass sie uns und wir sie treffen.
 
Deshalb lagen die vier Speisekarten schon auf dem Tisch, als wir uns zu den beiden gesellten. Die hatten ihre Getränke schon bestellt: Schlappeseppel Pils vom Fass (0,4 l, 2,50 €) für die Schwester sowie Schlappeseppel Urbräu vom Fass (0,5 l, 2,50 €) für den Schwager. Als Kathrin kurz darauf an den Tisch kam bestellten wir je einen Plavac (kroatischer Rotwein, 0,2 l, 3,50 €). Als dann die gut gekühlten Biere sowie der wohl temperierte Rotwein serviert wurden, hatten wir alle schon die Speisekarte, welche uns ja im Großen und Ganzen bekannt ist, studiert. Die Essensbestellung nahm ihren Lauf.
 
Selbstredend wurden leere Gläser bemerkt, um Nachschub nachgefragt, sowie nach Bejahung auch schnell gebracht. Die Speisen wurden nach angenehmer Wartezeit alle innerhalb eines Zeitfensters von ca. 30 Sekunden serviert und jedem ein guter Appetit gewünscht. Nachfragen nach der Zufriedenheit oder ob es denn geschmeckt hat sind hier eine Selbstverständlichkeit. Der Zahlvorgang geht zügig und mit einem korrekten Bon über die Bühne. Eine freundliche Verabschiedung ist usus.
 
4 Sterne, auch aufgrund der Freundlichkeit.
 
 
Unser Essen
 
Die Gerichte, wie auch die Art der Zubereitung, würde ich als gutes Gutbürgerlich bezeichnen. Das Hauptaugenmerk ist auf Balkangerichte und deutsche Küche gerichtet. Die Speisekarte ist in der Hauptsache so ausgerichtet, wie im vorherigen Domizil, dem Gasthaus Anica. Die Preise wurden aber leicht erhöht.
 
Ich hatte schon am Freitag beim Schafkopfspielen ein Rumpsteak dort gegessen. Der lustige Bosnjak, das Rumpsteak mit Schafskäse und Schinken gefüllt, sehr zart und wie immer gut schmeckend, kostet mittlerweile 17,- €, die aber ihren Preis wert sind.
Lustiger Bosnjak

Heute sollte es für mich deshalb Fisch sein: Kabeljaufilet mit Kopfsalat und Kartoffeln für 11,50 €. Der Fisch TK, aber top zubereitet, nicht zu trocken gebraten, mit einem sehr schmackhaften Sößchen begleitet, mit diversen Kräutern verfeinert. Für das Geld kann man nicht meckern. Lodda war zufrieden.
Kabeljau

Schätzchens Wahl war das Rumpsteak altdeutsch, ebenfalls 17, €. Beilage Bratkartoffeln, das Steak medium gewünscht und medium bekommen. Die Scheibe Kräuterbutter wurde bei Seite geschoben, da ohne Kräuterbutter gewünscht war. Ein kleiner verzeihlicher Fehler der Küche. Geschätzte 200 g zartes und schmackhaftes Fleisch wanderten so nach und nach in ihren Magen. Da sie durch den gleichzeitigen Verzehr der köstlichen Bratkartoffeln sowie der perfekt gedünsteten Zwiebeln dann gesättigt war, musste ich die restlichen 50 g ihres Steaks vertilgen. Und das tat ich gerne.
Rumpsteak Altdeutsch

Meine Schwester entschied sich für ein Cordon Bleu vom Schwein für 12,- €. Ein Mordstrumm Fleisch, gefüllt mit einem leicht flüssigen Käse sowie Kochschinken war ihren Eindrücken nach empfehlenswert. Die Pommes auch ordentlich, was Farbe, Konsistenz und Würzung betraf.
Cordon Bleu

Der Schwager hatte einen Sonderwunsch. Da er früher immer mal gerne Muckalica bei der Viki gegessen hatte und sich dieses Gericht nicht mehr auf der neuen Speisekarte befand, fragte Katrin in der Küche nach, ob dies möglich sei. Sein Wunsch wurde erfüllt. So konnte er sich an einer schönen Portion geschnetzeltem Schweinefilet mit einer Soße satt essen, bei der nicht an der Schärfe gegeizt wurde. Die zwei dazugehörigen Kugeln Djuvec-Reis, passten perfekt dazu. 13,50 € fanden sich später für den Sonderwunsch auf der Rechnung.
Muckalica

4 Sterne in der Kategorie Gutbürgerlich finde ich angemessen.
 
 
Das Ambiente
 
Auch das Ambiente hat etwas Gutbürgerliches an sich. Die Räumlichkeit ist hell beleuchtet. Im Gastraum mit Theke stehen überwiegend 4er-Tische für die Gäste zur Verfügung. Entweder an den Außenseiten mit gepolsterten Bänken oder im Innenraum mit bequemen Stühlen. Jeweils nach Bedarf können diese Tische auch für ein paar Leute mehr problemlos zusammengeschoben werden. Es handelt sich um stabile Holztische aus hellem Holz mit Tischläufer belegt. Auch eine kleine Blumenvase mit Inhalt steht auf jedem Tisch. Die Bestecke liegen mit Papierservietten auf einem Teller, der auf dem jeweiligen Tisch steht. Beim Rumpsteak wird vom Service beim Servieren zusätzlich ein Steakmesser gereicht.
 
Die Toiletten sind leider im Keller, also für körperlich Gehandicapte wohl eher schwierig, aber zumindest in Top-Zustand.
 
 
Sauberkeit
 
An der Sauberkeit im Lokal gibt es nichts zu bemängeln.
 
 
Fazit:
 
Wer preiswert und gut ohne viel Schnickschnack essen möchte, ist hier gut aufgehoben. Ich kann das Schützenhaus Diana seit der Neueröffnung durch die Pächterin Viki wieder wärmstens empfehlen. Im Sommer kann man gut draußen auf der Terrasse sitzen. Für Feierlichkeiten steht ein großer Nebenraum zur Verfügung.

Waren zweimal dort. Nette Bedienung, schöne Location, angenehme Preise,wobei der Kuchen inzwischen 2,50€ kostet. Aber es sind sehr große Stücke! Gehen wir wieder hin!

...und wir waren in schon so vielen Gaststätten.
 
Erstes Kulmbacher Actien Pils steht groß außen drauf. EKU ist uns ein begriff, las uns was trinken meinte Spotzl.
Sie haben ab 11 Uhr durchgehend auf. Also rein.
 

Wir betraten die Gaststätte und wurden von weiten schon freundlich begrüßt. Die Dame brachte uns die Karten und legte sie uns an den Tisch. Wir konnten in Ruhe rein schauen bis sie wieder kam und Besteck an den Tisch legte. Wir meinten dann wir möchten nur einen Schluck trinken. Da sagte sie doch eiskalt, da müssen sie wieder gehen , wir sind ein Speiselokal. Erst mal haben wir uns blöd angeschaut und dann gesagt,das haben wir ja noch nie gehört, zu den Speisen will man ja auch was trinken und sie bieten ja auch Getränke an. Von ihr kam dann , wir sind ein Speiselokal und ohne zu Speisen gibt es auch nichts zu trinken . Wir teilten ihr dann mit ,sowas haben wir ja noch nie gehört und Spotzl meinte wo steht das denn? An der Türe steht nichts das man sich den Weg sparen kann wenn man nur was trinken will. Sie meinte dann schnippisch - steht das nicht dran-. Auf Spotzls nein meinte sie, bei uns gibt es nur Getränke wenn man was isst und verschwand.
 
Nachmittag um 15 Uhr gehen ja alle zum essen, die Hütte ist ja auch probbe voll , ach ja für´s Foto haben wir zu den Gästen gesagt, sie sollen schnell mal alle aufstehen.
 
Ha, Ha, Ha. Bei einem Preis von einem dunklen Weizen von 4.- € haben sie anscheinend nicht nötig Getränke zu verkaufen um Geld zu verdienen. Wir sind noch ganz perplex, heißt es doch immer an den Getränken ist am meisten verdient, besonders bei den Preisen.

Mit uns verdienen sie leider kein Geld mehr, die Karte las sich gut und wurde für Abends in Erwägung gezogen.

 

Allgemein

Wir haben die Cabrio-Saison bei herrlichem Sonnenschein mit einer Tour in das  Alten Land beendet.Wir sind schon oft an dem historischen Altländer Bauernhaus vorbeigefahren, das schon von der Straßenfront ein echter "eye-catcher" ist. Heute wollten wir hier eine Rast bei Kaffee und Kuchen einlegen.

Service

Wir erreichten das Cafe gegen 15.30 Uhr. Das gute Wetter führte dazu, dass die Aussenplätze alle  belegt waren.  Auch im Cafe waren die Plätze knapp. Wir setzten uns an einen gerade freigewordenen Platz. Es daurete bis der Tisch abgeräumt und gesäubert wurde. Das lag an dem schönen Wetter, dem Besucherandrang und der Personalknappheit. Die Bedienung war allerdings sehr freundlich. Sie nahm die Bestellung auf. Dann begann die Wartezeit. Nach ca. 30 Minuten kam der Kaffee. Leider fehlte der Kuchen. Bis dieser kam war der Kaffee fast kalt. Positiv haben wir das Angebot gewertet, dass die Bedienung uns als Trostpflaster für die lange Wartezeit ein Kännchen Kaffee oder ein Wasser auf Kosten des Hauses angeboten hat. Krankheitsbedingt fehlte an diesem Tag Personal. Für ein Ausflugsziel war der Personaleinsatz nicht professionell organisiert. Das Personal glich mehr einem aufgescheuchten Hühnerhaufen. Nicht abgeräumten Tische, lange Wartezeiten bei der Bestellung, beim servieren, beim bezahlen und bei der Abrechnung der Einkäufe im Hofladen sowie viele unzufriedene und maulende Gäste. Sowas geht besser!

Essen

In der Karte sind werden auf fünf Seiten  Getränke angeboten, auf einer Seite die Eisdesserts  sowie auf einer Seite Kuchen und Toirten (8 Kuchen und 6 Torten). Alle Kuchen sind selbstgebacken mit frischen Zutaten und Früchten je nach Saison aus dem Alten Land. Wir bestellten ein Stück Schwarzwälder Torte sowie ein Stück Windmühlentorte. Die Schwarzwälder Torte ist wohl jedem bekannt. Die Windmühlentorte besteht aus Blätterteig, Zwetschgenmus und Sahne. Die Windmühlentorte schmeckte köstlich, der Blätterteig und ganz viel Sahne. Zusammen mit dem Zwetschgenmus ein Genuss. Die Schwarzwälderkirschtorte war ebenfalls sehr gut mit einem Schuss Kirschwasser. Zum Nachtisch gab es noch einen Federweißen. Ein ganz ganz junger, süßer, süffiger Federweißer. Köstlich. Leider fehlte der Zwiebelkuchen.

Ambiente

Das historische Altländer Bauerhaus mit dem großen weißen Tor lädt direkt zum einkehren ein. Das Altländer Tor vor dem Hof wurde bereits 1683 errichtet. Es ist mit Löwenköpfen und Trauben verziert. Die Löwen sollen die Anwohner und die Ernte schützen. Die Trauben stehen für Fruchtbarkeit.1720 wurde  der Hof von  der Famile Quast erworben. Der Hof brannte 1777 nieder und wurde in der Folgezeit wieder aufgebaut.
Der Name des Cafes leitet sich von der Altländer Pforte vor dem Hof (Ollander Puurt) und dem Namen der Eigentümer Familie Quast ab. Da es in Neuenfelde viele Familien gleichen Namens gibt, erhalten diese zur besseren Unterscheidung einen Namenszusatz, in diesem Fall "Puurten Quast"
Das alte Reetdachgebäude ist in einem sehr gepflegten Zustand. Eine große, gepflegten Gartenanlage mit alten Eichen liegt hinter dem Cafe. Im Innern des Cafes befinden sich verschiedene Räume unterschiedlicher Größe. Alles einwenig eingerichtet wie in Oma´s "guter Stube". In einem Raum war eine Bank in U-Form durchgängig über drei Wände installiert. Die Tische und Stühle sind aus den 60-iger Jahren. DDer Fußboden bestehjt in diesem Raum aus Stäbchenparkett. An einer Wand hängt der Stammbaum der Familie Quast. Auf den Tischen standen Vasen mit frischen Blumen (Fette Henne) ein Ständer mit Servietten, ein Teelicht und eine Zuckerdose.

Sauberkeit

Die Sauberkeit war in Ordnung. Dies gilt auch für die Toiletten. Statt Papiertücher gab es kleine Gästetücher. Ein separates Behinderten- WC ist vorhanden.

Preis/Leistung

angemessen

Schade, dass sich die Gerüchte, die wir bereits dieses Jahr anläßlich des Markt- und Fischerfestes in Bad Rodach Ende Mai hörten, bewahrheiteten!

Das "San Marco" ist wohl dauerhaft geschlossen. 

Wirklich schade!

Im Watergate kann man dem Treiben auf der Elbe und auf dem Ponton wunderbar zusehen, findet bei guten Wetter aber nur schwer einen Platz.
Die Auswahl der Getränke und deren Qualität entspricht einer guten Bar, dass Essen eher eines Imbisses. Bei Brötchen und Pommes mit Currywurst machen sie kaum etwas falsch. Was das weitere Essen angeht, sollte man die Erwartungen nicht zu hoch schrauben.
Die Leute vom Service sind nett und schnell. Den Bon sollte man trotzdem aufmerksam lesen, uns ist es zum zweiten Mal passiert, dass auf der Rechnung Getränke auftauchen, die nicht bestellt wurden. Das kann bei dem "Gewusel" passieren, sollte aber nicht.

Angekommen im Hotel, Abendessen war angesagt, also zu Fuß auf den Weg gemacht. Rund um die U-Bahn Haltestelle Plärrer gibt es einige Möglichkeiten einzukehren. Wir lasen türkisch, noch nie gewesen also probieren. Das Lokal war gut besucht also kann es nicht so schlecht sein. Das gut besucht änderte sich während unseres Besuches. Es war übervoll besucht. Leute warteten sogar darauf bis ein Tisch frei wird. Es gibt auch einen Straßenverkauf und man kann alle Gerichte auch verpackt für zu Hause mitnehmen. Es liegt an einer viel befahrenen Straße und mit parken sieht es hier eher schlecht aus. Die Parkplätze an den Straßenrändern sind sehr begehrt. Werktags von 8-20 Uhr sind sie kostenpflichtig. Man kommt ebenerdig rein, die Tische sind hier allerdings sehr eng gestellt. Nach den Toiletten haben wir nicht geschaut, war uns zu viel los und zu viele rum stehende wartende Gäste.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und abgefragt wie viele Personen wir sind. Es wurde uns ein Tisch zugeteilt und die Karten gebracht. Wir bekamen Zeit um nach Getränken zu schauen, diese kamen auch rasch an den Tisch und es wurde sich erkundigt, ob wir schon wüssten was wir essen möchten. Es kam kurz darauf ein Körbchen mit Brot an den Tisch und er meinte – bitte schön-. Spozls Teller ließ nicht lange auf sich warten und wurde ihm so über die Blumen darüber gereicht mit der ansage was es ist. Mein Teller wurde serviert und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Unterm Essen gab es eine Nachfrage ob alles in Ordnung sei. Die leeren Gläser wurden gleich bemerkt und nachgefragt, ob wir noch was möchten. Wir orderten die Rechnung und er fragte uns , ob wir noch einen Tee haben möchten. Die Rechnung kam in einem Kästchen an den Tisch.
 
Unser Kellner nahm dann eine größere Bestellung auf und sein Kollege bemerkte dies und kam zu uns an den Tisch. Er kassierte und teilte uns mit, das Trinkgeld gibt er selbst verständlich weiter. Das machte er auch gleich und unser Kellner bedankte sich von weiten bei uns. Beim verlasen wurden wir von allen in der Nähe noch freundlich verabschiedet.
Hier sind mal ausreichend Service Kräfte vertreten. Wir konnten nur männliche sehen und diese tragen alle schwarze Hosen, weißes Hemd mit Logo vom Lokal und schwarze Bistroschürzen. Sie helfen sich auch gegenseitig aus und sagen nicht das ist nicht mein Bereich, geht mich nichts an. 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine braune Ledereinbandkarte und verschiedenste türkische Spezialitäten. Zusätzlich gibt es auch noch Frühstück und Pizza. Einige Gerichte sind hier auch mit Bildern vertreten. An Getränken gibt es hier nur eine kleine Auswahl ohne Alkohol.
 
Wir hatten zu trinken eine Apfelschorle 0,5l für 3,30 € und eine Cola 0,5l für 3,30 €. Zum Essen entschieden wir uns für Izgara Köftke = Grill-Frikadellen – gegrillte Frikadellen vom Grill, serviert mit Reis und Beilagensalat + Meze für 11.- € und Peynirli Dürüm Döner – Döner Wrap mit Weichkäse in dünnem Teigfladen gerolltes Puten-oder Kalbsdöner mit Salat und Sauce für 4,80 €
 
Das Cola wurde eingeschenkt serviert und die Apfelschorle kam in der Flasche mit einem Glas an den Tisch. Die Getränke waren schön gekühlt.
 
Es gab ein Körbchen mit Brot das selbstgebacken war. Es war noch leicht warm , schön fluffig und außen rum kross. Es schmeckte uns sehr gut.
 
Die Köftke waren sehr lecker , schön fluffig, saftig und super gebraten. Sie waren sehr schön gewürzt und hatten eine super Knoblauchnote. Der Reis war auf den Punkt gegart und sehr lecker mit Gewürzen verfeinert. Dann gab es noch was auf dem Teller, wir vermuten jetzt mal Bulgur. Kennen wir nicht und das auf dem Teller kannten wir auch nicht. Es hatte leicht Biss und schmeckte etwas Getreide ähnlich. Schmeckte uns und war auch sehr fein mit Gewürzen abgestimmt. Die Peperoni war gegrillt, aber ohne jegliche schärfe. Die Tomate durfte auch auf den Grill, hatte aber etwas sehr lange darauf verbracht und war sehr schwarz an der Grillfläche. Der Salat war schön klein geschnitten und bestand aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Eisbergsalat und Petersilie. Es gab ein einfaches Essig-Öl-Dressing dazu dass mit ein paar Kräutern verfeinert war, passte. Spotzl hatte durch ein Bild ausgewählt und das Gericht gewählt weil er meinte Soßen darauf gesehen zu haben. Im Hotel sahen wir dann auf den Bildern, diese sind abgegangen. Denken mal es sollten auch die beschriebenen Meze sein die leider fehlten, schade.
 
Der Dürüm Döner wurde in einer Hülle serviert und so konnte man ihn schön in die Hand nehmen. Der Teig war schön dünn ausgerollt und leicht knusprig. Er hatte einen sehr guten Geschmack. Das Kalbfleisch vom Spieß war hauchdünn geschnitten und sehr schön saftig. Knusprige Stellen konnten wir nicht ausfindig machen. Dazwischen befand sich Blaukraut, Eisbergsalat und Tomaten. Der Käse war etwas krümmelig darin verteilt und schmeckte gut dazu. Hier waren wir uns auch nicht mehr sicher, sollte nicht Soße dabei gewesen sein. Beim lesen der Gerichte stand auch Soße mit dabei, diese ging hier aber auch ab. Schade auch, hätte den Dürüm noch etwas saftiger gemacht. Geschmacklich war er einwandfrei.
 
Die getrockneten Kräuter haben wir jetzt nicht probiert. Die Dose mit den Chilis wurde zum nachwürzen und schärfe ins Gericht zu geben benutzt. Die Chilis hatten eine ordentliche schärfe.

Geschmacklich einwandfrei, schade bei den Soßen. 4 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt gibt es linker Hand den Kochbereich. Hinter der Glasfront kann man auch die Spieße sehen.
 
Gegenüber liegen ein paar Tische und Stühle die durch Holzständer die mit Blumenstöcken bepflanzt abgetrennt werden.
 
Die restlichen Tische und Stühle befinden sich dann hinterwärts im lang gezogenem Raum. Die Wände sind hier mit Steinoptik verkleidet. Es gibt ein paar Bögen an der Wand angebracht an denen sich zum Teil Spiegel darin befinden. Hier ist alles sehr hell ausgeleuchtet. Die Bestuhlung besteht aus beigen Lederoptik Stühlen. Die Tische sind eingedeckt mit weißen Stofftischdecken und lachs farbenen Läufern darauf. Darüber liegt eine durchsichtige Platte, die man immer abwischen kann ohne die Tischdecken wechseln zu müssen.
 
Darauf stehen ein Ständer mit Essig und Öl und ein Ständer mit Salz-Pfefferstreuern, Zahnstochern und einer Dose mit Chili und eine mit Kräutern. Zusätzlich gibt es noch ein Glas mit Teelicht.
 
So wäre es gar nicht schlecht, es ist aber sehr eng, man sitzt sehr nahe aneinander und der Lärmpegel ist extrem hoch 3,5 Sterne

Sauberkeit

Es war hier alles sauber, die Tische wurden nach jedem Gast abgewischt. Auch das geschehen hinter dem Thekenbereich war sehr ordentlich und es wurde auf Sauberkeit geachtet. 5 Sterne

 Feiertag und schönes Wetter, spontan beschlossen wir, einen Kurztrip an die Mosel zu machen. Mein Mann hatte da schon so eine Idee…

Das Ziel war die Ruine Grevenburg, oberhalb von Traben-Trarbach gelegen. Steil führt eine schmale Straße zur Burgruine, an der Burgruine gibt es kostenlose Parkplätze.

Die Höhenburg wurde 1350 erbaut und 1734 zerstört.

Heute kann die gepflegte Burgruine kostenfrei besichtigt werden. In einem schönen Steinhaus befindet sich die Gastronomie. Aber bei diesem tollen Wetter saßen natürlich die Gäste alle draußen im Burghof, hier sind sonnige und schattige Plätze zu finden.Toller Mosel- oder Weinbergblick – ein herrliches Plätzchen.

Im Burghof
Aber auch innen ist es richtig gemütlich-nett.


Wir wählten den Platz an der Sonne, eine junge Helferin brachte uns die Karte. Sehr hungrig waren wir nicht, aber eine Kleinigkeit durfte es gerne sein. Deftige Hausmannskost wird für Ausflügler und hungrige Wanderer angeboten. Eine schöne kleine Auswahl von Gulaschsuppe, diverse belegte Brote, Spießbraten… Auch Kuchen wird angeboten.

Wir bestellten 2 trockene Rieslingschorlen, 0,2 l  - € 2,80. Diese wurden kurz darauf serviert.

Würstchen „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat - € 8,50, da hatte mein Mann Appetit drauf. Ich war skeptisch, vermutete den Salat aus dem Eimer. Wir fragten nach. Nein, der Kartoffelsalat ist hausgemacht!

Also bestellte mein Mann das Gericht. Ich fragte, ob ich eine Portion Kartoffelsalat mit Brot bekommen könnte. Kein Problem – faire € 4,00 wurden dafür abgerechnet.

Zwischendurch kam auch noch der Chef des Hauses vorbei um nach den Gästen zu sehen. Ein netter Plausch war auch noch drin. Alles herrlich entspannt.

Unser Mittagsimbiss wurde wieder von der jungen Mitarbeiterin serviert. Der Kartoffelsalat überzeugte absolut, zwar mit Mayonaise angemacht (ich bevorzuge Essig/Öl), aber nicht erschlagen. Gut abgeschmeckt, kleine Stückchen Essiggurke darunter und mit Frühlingszwiebelröllchen dekoriert. Die Würstchen zart, das Bauernbrot frisch. Genau so haben wir es uns erhofft. Nicht mehr und nicht weniger - ein Hoch auf einen guten Kartoffelsalat!

Kartoffelsalat nach Wunsch - mit frischem Brot
Beim Abräumen die nette Frage, ob es uns denn geschmeckt hat. Freundlich, aufmerksam, flott – so macht es den Gästen Spaß und wir hatten den Eindruck, dass die Betreiber und Mitarbeiter auch mit Herzblut dabei sind.

Die WC-Anlagen gehören zum öffentlichen Teil und sind im separaten Gebäude untergebracht. Einfach und sauber.

Das GEP liegt im sogenannten Speckmantel von München. Der Komplex der Sparkasse Fürstenfeldbruck beinhaltet die üblichen Verdächtigen einer Einkaufspassage. DM, Aldi. AEZ, Deichmann usw.  Jedoch gibt es auch ein paar kleine Außnahmen. Ein Fisch geschäft das seinem Name alle Ehre macht, im EG eine CafeBistro sowie natürlich die Sparkasse. Im Obergeschoß befindet sich neben dem Neuzugang eines Indischen Lokals ( nach dem schnellen Abgang des Running Pizza / Hab nie verstanden warum Running, es gab ur ein Buffet ) das gigantische Mongolische Lokal HU.
Einen kleine aber feine Eisdiele gibt es nun auch und ein Taimassage Laden. Ob man sich das antun will ist jedem selber überlassen.
Und was wirklich klasse ist ein Kino-komplex mit / Kinos.
Nicht überfüllt und kostenlosen Parken bis 2 Uhr in der früh. Was ja nicht mehr selbstverständlich heutzutage ist.
Für den Ort sicherlich eine Bereicherung. Besonders das Kino

Neueröffnung MK - Hotel Rüsselsheim am 19.10.2017, siehe Link zur Main Spitze unten.



<a href="http://www.main-spitze.de/lokales/ruesselsheim/mk-hotel-in-ruesselsheim-eroeffnet-betrieb-mit-brauerei-soll-auch-lokales-publikum-anziehen_18263423.htm">MK-Hotel in Rüsselsheim eröffnet: Betrieb mit Brauerei soll auch lokales Publikum anziehen (Main-Spitze, 20.10.2017)</a>

Eigentlich hat der geschätzte Kollege Bernie-Bo schon alles gesagt und geschrieben. Aber sein Bericht ist schon etwas länger her und es hätte sich ja etwas ändern können. Aber es ist alles geblieben wie es damals schon war.

mehr Bar als Speiselokal

Ein kleiner Besuch in Bochum führte uns zum Kino und danach noch einen Happen Essen und etwas trinken und dabei etwas klönen.
Der Film war auf jeden Fall spannend und eindringlich – aber das steht hier ja nicht zur Diskussion.
 
Ambiente (3 *)
 
Wir waren fast nur draußen im Außenbereich. Die Holztische und Bänke sind relativ rustikal. Aber das ist vielleicht angemessen in der Lage im Bermuda-Dreieck.
Der Laden war ziemlich voll und es wurde gerade ein Tisch frei. Da schlugen wir spontan zu.
Die Plätze sind leicht überdacht und es gibt auch Heizpilze.
Auch ein großer Bildschirm ist gut sichtbar aufgehängt und es laufen die aktuellen Bundesligaspiele.
Als wir ein Tor von Kaiserslautern positiv kommentiert haben, kam ein böser Kommentar vom Nachbartisch zurück. Also sollte man hier die Fans im Lokal beachten und nicht so sehr die Spielweise einzelner Mannschaften loben.
 
Sauberkeit (3 *)
 
Es gibt nichts zu bemängeln.
 
Sanitär (4 * Sauberkeit; 2 * für Geldwunsch)
 
Die Anlage ist im Innenbereich und dort im Obergeschoss (da war ich jedenfalls den Schildern nach).
Dort sorgt eine Toilettendame für Sauberkeit und erwartet auch ein kleines Trinkgeld. Das überrascht mich dann immer, weil ich in der Regel kein Geld mitnehme und auch nicht gerne als Gast dafür zahlen möchte.
Aber für die Sauberkeit ist es natürlich begrüßenswert, wenn hier für Ordnung gesorgt wird.
 
Service (2,5 *)
 
Eine Kraft verteilte Speisekarten, eine andere brachte die Getränke. Am Anfang wurden wir aufmerksam versorgt. Dann ließ der Eifer jedoch etwas nach – und für die Rechnung mussten wir lange warten.
 
Die Karte(n) 
 
Es gibt sehr viele Spezialkarten und Angebote für bestimmte Tage. In der Happy-hour-Zeit sind die Cocktails für den Normalpreis in doppelter Größe.

eine Auswahl der Spezialkarten
 
Die verkosteten Speisen (2 *)
 
Golden Chicken Wings (Halbes Dutzend knusprige Hähnenflügel mit Cajun Fries und BBQ-Dip)
Flügel mit Pommes sowie eine Sauce in Dip-Format.
 
Flügel, Pommes, Dip

Die Hähnchenflügel waren sehr wenig gebräunt aber wohl lange gebraten. Das ganze war leider wenig gewürzt und recht trocken.
Die Haut war für mich gummiartig bzw. labberig.
Die Pommes fielen dabei genauso aus: hell und weich und trocken, aber nicht übermäßig fettig. Die Gewürzmischung Cajun kenne ich zu Hause schärfer und intensiver. Das habe ich nicht gemerkt.
 
Gerade in einem Lokal, das amerikanische Speisen als Schwerpunkt offeriert, hatte ich anderes erwartet.
 
Mushroom Potato (Große Kartoffel mit frisch gegrillten Champignons, Zwiebeln, gegrillten Hähnchenfleischstreifen, Sour Cream mit Käse überbacken)
Kartoffelgericht mit Geflügelfleischstücken und Pilzen – überbacken.
 
Kartoffelpfanne mit Huhn, Pilzen, Käse

Die Portion war groß und essbar. Aber loben konnten wir es auch nicht. Die Kartoffel war gar – aber nicht im Ganzen wie eine Ofenkartoffel, sondern in kleine Stücke geschnitten. Das Fleisch war gar nicht ganz so trocken wie die Flügel. Die Pilze waren relativ neutral. Der Käse obenauf war reichlich und überdeckte damit den ganzen Geschmack, den wir eigentlich erwartet hatten.
 
Getränke 
 
Wasser
Kaffee
Alkoholfreier Cocktail:
Maracuja-Vanille-Schorle (Maracujasaft, Vanillesirup, Lime-Juice, Soda) – 0,4l
 
Die Getränke waren ordentlich und besser als die Speisen in meiner Einschätzung.
 
Fazit
 
2 – Essen werde ich hier voraussichtlich eher nicht mehr (ausschließen kann ich nie etwas, weil sich Dinge ändern können).
3 - Zum Trinken kann man hier aber sicher hin, besonders wenn man Cocktails billig haben möchte.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: Freitag, 13.10.2017 – abends 2 Personen
 
Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente = P-L-V
  2,5    -      2,5     -       3         -     2    -         3       -     3,5

Brückentag – Montag – Arztbesuch. Wir waren in Birkenfeld unterwegs, nach unserem Termin wollten wir noch essen gehen. Ein paar Restaurants hatte ich im Sinn, aber Montag = Ruhetag. So versuchten wir es spontan in Birkenfeld und scheiterten vollends. Einige Restaurants, noch keine 2 Jahre eröffnet und schon wieder geschlossen.

Also zurück nach Idar-Oberstein. Hier wurde es auch schwierig, die Edelsteinmesse Intergem sorgte für ausgebuchte Restaurants. Irgendwie war mir nach asiatischer Küche, spät genug war es auch inzwischen. Also unser 3. Besuch im WOK.

Wir parkten in der Nähe und hatten wirklich Glück noch einen kleinen Zweiertisch zu ergattern. Auch hier schienen mir Intergembesucher gelandet zu sein. Eine Mitarbeitern begrüßte uns nett und zeigte den einzig freien Tisch. Die Karten liegen am Tisch bereit. Das Schnellrestaurant ist gepflegt, Gebrauchspuren sind über die Jahre nicht ausgeblieben. Die Toiletten sind sauber. 

Mein Mann bestellte ein Pils zu € 1,90 und ich einen Glas Weißwein, trocken zu € 2,70. Kurz darauf erhielten wir die Getränke und ich war über den Wein sehr positiv überrascht. Die Mitarbeiterin bestätigte mir auf Nachfrage, es sei ein Naheriesling. Geht doch! Schmeckt man auch! Mich hätten noch Weindetails interessiert, aber bei der vollen Hütte wollte ich die Dame nicht länger mit Fragen aufhalten.

Vorweg sollten es für mit die vegetarischen Mini-Frühlingsrollen sein. 8 Stück zu € 3,20. Mein Mann wählte 5 Garnelen mit Chilisauce zu € 3,80.
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Garnelen im Teigmantel
Natürlich ist es Tiefkühlware, haben wir auch nicht anders erwartet. Heiß und knusprig frittiert kamen die Vorspeisen, beide mit Krabbenchips ergänzt. Gibt es Menschen die gerne Krabbenchips essen? Bestellen würde ich die niemals.

Als Hauptgang wählte mein Mann gebratenen Reis mit Garnelen zu € 8,50 und ich Tintenfisch vietnamesische Art mit Knoblauch und Gemüse zu € 7,20. Man kann die Gerichte auch ohne Geschmacksverstärker zubereitet bestellen, dieses Angebot nahmen wir gerne an.

Die Küche ist durch eine große Scheibe einsehbar, hier kann der Gast beobachten, wie fleißig „gewokt“ wird.
Heute dauerte es ein wenig länger bis das Essen gebracht wurde, aber das war kein Wunder. Zwischendurch holten immer wieder vorbestelltes Essen für zu Hause ab.

Mit unseren beiden Speisen waren wir wieder sehr zufrieden. Die Portionen gut gewürzt und reichlich (die Bilder täuschen, da sehen die Portionen recht klein aus).
Gebratener Reis mit Garnelen
Tintenfisch vietnamesische Art

Nach dem Essen wurde gefragt, ob wir zufrieden waren und das Geschirr wurde schnell abgeräumt.

Hierher kommen wir gerne wieder wenn wir ohne weite Fahrt Appetit auf asiatische Küche haben.

Ohne Frage: Das ist hier nicht zum romantisch oder fein essen.
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Eher die Rubrik: Schnell was essen gehen, denn heute mag ich nicht mehr selbst kochen. In Idar-Oberstein ist dieses Asiarestaurant für uns die beste Wahl, es besteht schon seit etlichen Jahren und ist immer gut besucht.

Meine Frau wünschte sich frische Champignons mit Rösti, die Sie in diesem kleinen Lokal schon des öfteren in sehr gute Qualität bekam. Leider waren die Rösti nur an einer Seite gebraten. Ich bevorzugte mein Lieblingsgericht "Blue-Star Nudeln, mit feiner Hummersoße und vielen schmackhaften Flußkrebsen. Hat wieder prima geschmeckt.

Ein Ausflug in dieses schöne Lokal lohnt sich immer. Wir haben auf der sonnigen Terrasse einen guten Cappuccino getrunken und dazu einen Frankfurter Kranz in bester Qualität genossen.

Ein alter Schulfreund besucht mich. Wir wollen eine Wanderung rund um Stadt Blankenberg machen. Stadt Blankenberg ist heute ein Ortsteil von Hennef, hoch über der Sieg das mittelalterliche Städtchen mit Burgruine, alter Stadtmauer und Tortürmen und hier und da Weinreben an der mittelalterlichen Stadtmauer.

In unmittelbarer Nähe zum historischen Marktplatz liegt Haus Sonnenschein, ein Hotel mit Restaurant in einem typisch rheinisch-bergischen zweistöckigen Fachwerkbau mit ausgebautem Dachgeschoß und vorgebauter Terrasse für die Außengastronomie.
Haus Sonnenschein (am Abend)
Auch innen herrscht der rustikal bergische Stil vor – Balkendecke, dunkelbraune, fast schwarze Stützbalken, dunkelbraunes Holzmobiliar, weiß getünchte Wände und beigefarbig-brauner Fliesenfußboden. 
Gastraum
Die Tische sind weiß eingedeckt, eine weiße Kerze in einem silberglänzenden Ständer, eine Gewürzmenage stehen neben den bereitliegenden Bestecken und Servietten auf dem gedecktenTisch.

Als wir nach unserer Wanderung einkehren, haben wir freie Platzwahl. Wir wählen einen Tisch an der Fensterseite mit Blick in Richtung Marktplatz. Mein Freund und ich fühlen uns in ritterliche Zeiten zurückversetzt, sehr gemütlich, rustikal und heimelig. Dieses Ambiente hat vier Sterne verdient.

Ein älterer Herr steht in der Tür, als wir auf den Eingang des Restaurants zusteuern. Es ist offensichtlich der Chef. Zuhause hatte ich schon auf der Web-Speisekarte einen Sauerbraten vom Hirsch entdeckt, hierauf war ich fokussiert. In der ausgehängten Speisekarte vor dem Restaurant fehlt besagter Sauerbraten allerdings. Also frage ich beim Eintreten den offensichtlichen Chef, ob ich denn heute einen leckeren Sauerbraten vom  Hirsch bekomme, denn im Netz sei der ja virtuell angekündigt, auf der ausgehängten Speisekarte fehle er allerdings. "Muß ich mich mit einem virtuellen Sauerbraten zufriedengegeben?", frage ich. Er sehe, was sich machen lasse, erwidert der mutmaßliche Chef.

Inzwischen sitzen wir an unserem gewählten Tisch und der mutmaßliche Chef verkündet mir erfreut, daß das mit dem Sauerbraten vom Hirsch in Ordnung gehe.

Ein freundlicher älterer Herr ist inzwischen mit den Speisekarten an unserem Tisch erschienen. Er bedient uns den Abend über, ist sehr freundlich und aufmerksam. Seine Zuwendung zum Gast ist kaum zu übertreffen. Dies äußert sich insbesondere, als mein Freund die Beilagen zu seinem Tagesgericht, das er gewählt hat, ausgetauscht haben möchte. Unser Serviceherr notiert  wie selbstverständlich, daß das Tagesgericht mit Haselnußspätzle und Rotkohl serviert werde, anstatt - soweit ich mit erinnere – Kartoffeln und Wirsing. Auch mein Sauerbraten vom Hirsch wird von unserem Serviceherrn notiert, mit Semmelknödeln und Rotkohl. Im Grunde haben wir uns unsere Wunschgerichte zusammengestellt, und Haus Sonnenschein hat sie realisiert. Bleibt noch anzumerken, daß unser Herr vom Service nachgefragt hat, ob alles recht sei, ob es schmecke. Er hat uns sehr professionell bedient. Fünf Sterne sind für die Serviceleistung des Restaurants gerechtfertigt.

Die Speisekarte ist deutsch-gutbürgerlich geprägt mit einem mediterranen Einschlag. Unser freundlicher Service-Senior bringt uns nach dem Überreichen der Speisekarten zuerst einmal zwei Wanderdurstlöscher,
• ein Benediktiner Hefeweizen (0,5l zu 3,50 €) für meinen Freund und 
• ein Grevensteiner naturtrüb von Veltins (0,3 l zu 2,60 €) für mich.

Die ersten kräftigen Schlucke vom gut gekühlten Bier, herrlich!

Mein Freund wählt das Tagesmenü, eine Suppe, Schweinebäckchen mit den abgeänderten Beilagen Spätzle und Rotkohl und einem Dessert für 13,50 €. Ich wähle
als Vorspeise einen 
• Beilagensalat (4.- €) und als 
Hauptgericht
• Sauerbraten vom Hirsch mit Sauerbratensauce, Rotkohl und Semmelknödeln (16,90 €).

Bei den Getränken bleibt mein Freund beim Benediktiner Hefeweizen. Ich wähle zum  Sauerbraten einen Rotwein, den
• Eichstetter Vulkanfelsen, Spätburgunder, trocken (0,25 l für 5,50 €).

Unser Service-Senior serviert den Spätburgunder, einen wirklich trockenen und wohlschmeckenden kräftigen Rubin-Roten mit angenehmer Säure. Sehr gut zum Sauerbraten!

Wenig später bekommen wir den Gruß aus der Küche.
Gruß aus der Küche
Es ist frisches Weißbrot mit Griebenschmalz. Das Schmalz auf dem frischem Brot, gewürzt mit Salz, schmeckt nach einer 20-km-Wanderung besonders gut.

Wenig später serviert uns unser freundlicher Serviceherr die Suppe für meinen Freund und meinen Beilagensalat.
Beilagensalat
Die Suppe, so sagt mein ehemaliger Schulfreund, reiße ihn nicht vom Hocker. Es fehle die Würzung. Das Tagesgericht meines Freundes habe ich in Bildern nicht festgehalten. Er ist jedenfalls insgesamt sehr zufrieden mit seinem Tagesmenü. Die Schweinebäckchen seien sehr zart, der Rotkohl und die Hasenußspätzle schmeckten ihm gut. Das Dessert sei wiederum zu seiner vollsten Zufriedenheit.

Mein Beilagensalat besteht aus Blattsalaten, Gurkenscheiben, Tomatenachteln, eingelegten Bohnen, Mais und einem Sahne-Joghurt-Dressing. Ob dieses aus der Flasche stammt oder selbstgemacht ist, habe ich nicht feststellen können. Der Salat ist jedenfalls frisch und knackig. Er schmeckt mir sehr gut.

Unsere Vorspeisen sind verzehrt. Unser Serviceherr räumt das Vorspeisengeschirr ab und bringt uns die Hauptspeisen. Mein Freund erhält die zarten Schweinebäckchen mit den Haselnußspätzle. Ich bekomme meinen Sauerbraten vom Hirsch mit den Semmelknödeln.
Sauerbraten vom Hirsch mit Sauerbratensauce und Semmelknödel
Der Sauerbraten vom Hirsch ist sehr zart und reichlich. Es sind fünf Scheiben, der Web-Speisekarte nach aus der Hirschkeule. Der Braten zerfällt förmlich auf der Zunge. Allerdings gibt es auch Stellen mit Sehnen, die beim vorbereitenden Parieren hätten herausgeschnitten werden können. Die wenigen Stellen mit Sehnen mindern ein wenig mein Urteil über den Sauerbraten. Die beiden vermutlich selbstgemachten Semmelknödel auf meinem Teller sind klassisch und erwartungsgemäß zubereitet. Sie sättigen letztlich so stark, daß ein Rest auf dem Teller bleibt. 

Der Rotkohl, der für meinen Freund und mich bestimmt ist, wird in einer separaten Metallschale serviert.
Rotkohl
Der Rotkohl ist offensichtlich mit Äpfeln zubereitet, was die sichtbaren Apfelstückchen im Rotkohl belegen, und vermutlich selbstgemacht, worauf der unregelmäßige Schnitt des Rotkohls schließen läßt. Er schmeckt ausgezeichnet, leicht säuerlich und angemessen gewürzt. Es ist ein Geschmack, wie wir ihn aus unserer Jugend im Bergischen Land kennen – Heimatgefühl!

Wir sind beide sehr zufrieden mit unseren Hauptgerichten.

Während mein ehemaliger Schulfreund sich an seinem Tagesdessert erfreut, labe ich mich am Eichstetter Vulkanfelsen. Wir sind beide sehr zufrieden mit unseren Gerichten und Getränken. Klar, daß das Fazit hierzu gut ausfällt: Vier Sterne für Essen und Getränke.

Beim Preis-/Leistungsverhältnis gibt es nichts zu meckern. Wir sind exzellent bedient worden, haben sozusagen unsere eigenen Gerichte zusammengestellt, und die Küche hat unsere Wünsche erfüllt. An der Zubereitung der Gerichte gibt es nur Geringfügiges – wie die Sehnen im Sauerbraten –  zu bemängeln. Vor diesem Hintergrund sind bei den aufgerufenen Preisen viereinhalb Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis angemessen.

Auch die Sauberkeit bewerte ich mit gut. Im Gastraum, auf dem Tisch und beim Geschirr habe ich keine Mängel feststellen können. Ich war auf der Herrentoilette, auch hier war alles tipptopp in Ordnung. Volle vier Sterne für die Sauberkeit.

Im Ergebnis empfehle ich das Haus Sonnenschein. Hier ist auf unsere Wünsche eingegangen worden, die Küche hat eine gute Leistung erbracht, der Service hat sich äußerst zuvorkommend gezeigt, das Preis-/Leistungsverhältnis ist mehr als in Ordnung.  Für das Fazit vergebe ich viereinhalb Sterne.

Der traurige Monat November naht, und der Wind reißt bei uns im Norden schon sehr kräftig von den Bäumen das Laub. Da tun ein paar Frühlings-Erinnerungen gut:

Nach dem etwas durchwachsenen winterlichen Besuch im Gourmetrestaurant des Hauses, stand mir im Mai der Sinn nach etwas rustikaleren Genüssen. Also auf ins Bistro.
Sehr freundlich empfangen ging es noch bei herrlichem Sonnenschein hinaus auf die Terrasse in der barocken Königsstraße. Unter großen Schirmen und mächtigen Kastanien ließ es sich hier wunderbar aushalten, abgeschirmt vom wenigen Straßenverkehr auf dem Kopfsteinpflaster. Dass eine Lieferantin vor den Außenplätzen hielt, statt sich einen Parkplatz zu suchen, war nicht nett, aber noch nachvollziehbar; der minutenlang laufende Motor ganz sicher nicht.

Die Ausstattung entspricht dem hohen Anspruch des Bülowpalais.
Die u. a. durch große Blumenkästen im Rostlook abgegrenzte Fläche mit Kunststoffboden ist aufgebockt. Das vermittelt „Überblick“. Eine Rampe für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen habe ich nicht wahrgenommen; sie mag angelegt werden können. Das Mobiliar aus Metallguss und groben Kunststoffflechtwerk vermittelt einen soliden Eindruck. Im positiven Sinne überraschend bei einer Außengastronomie sind die komplett eingedeckten Tische.
Sauberkeit trotz Außenplätzen mustergültig.

Der Service wird weitgehend von drei jungen Menschen in oder gerade nach der Ausbildung gewuppt. Alle fielen durch Engagement und Freundlichkeit, gepaart mit einem schon guten Wissensstand auf. Kleinere Vergesslichkeiten werden hoffentlich mit zunehmender Routine überwunden. Bezeichnend, dass der einzige Misston von einer Fachkraft oder gar Restaurantleitung (Bistro) kam, die auf eine (allerdings ungerechtfertigte) Kritik zickig antwortete.

Als Durstlöscher war mir der angebotene, gut gekühlte Traubensecco (4€) gerade recht. Zum erbetenen Leitungswasser wurden Eiswürfel offeriert.

Die Gerichte aus dem Spargelmenü und aus der regulären Abendkarte konnten ohne weiteres kombiniert werden. Lob für diese Flexibilität der Küche.
Ich entschied mich für
- Salat von konfierter Kaninchenkeule und Spargel mit Macadamianuss (10,5€)
- Ceviche von der Gelbflossenmakrele mit Avocado und Limette (12,5€)
- Spargel mit Sc. Hollandaise, Butterkartoffeln und zweierlei Schinken (26€)
- Rhabarber, Quark und Sauerampfer (9€)

Dreierlei Brote wurden aufgetischt, waren frisch und geschmacklich unterscheidbar. Dazu eine vorbildlich streichfähige Butter und eine angenehm gekühlte Olivencreme mit starkem Aroma. Gut!

Ich bin kein großer Freund von Salaten, allzuoft ergänzen sich die Komponenten nicht, sondern gleiten in ein undefiniertes Einerlei ab. Nicht so hier! Das zarte und durch das Konfieren saftige Fleisch des possierlichen Hopplers verband sich ideal mit dem knackigen Spargel und den gehobelten Edelnüssen in einem leicht süßen Grundgeschmack.

Gleichzeitig waren die Zutaten gut erkennbar. Etwas Zwiebelgrün und Radieschen sorgten zudem für Frische und Biss. Ein perfekter Frühlingssalat. Irritierend nur die Kirschtomaten. Meine provokante Vermutung, dass hier etwas Farbe ins helle Einerlei kommen sollte, wies Chef Biedlingmaier, der sich wieder die Zeit für ein Gespräch nahm, gewohnt sympathisch zurück. Um die fruchtige Säure sei es gegangen. Okaaaay... Dann waren die Tomaten aber zu grob geschnitten. Das deckte die milden Aromen völlig zu und es ist ja nicht Aufgabe des Gastes, erst ein ausgewogenes Verhältnis der Zutaten herzustellen - allemal in einem Salat. Und böten sich Mitte Mai nicht schon elegante Scheiben einer Erdbeere an? Egal, ich ließ die roten Halbkugeln einfach auf dem Teller zurück und freute mich auf den nächsten Gang.

Der peruanische Klassiker Ceviche vom Hamachi war diese Saison schwer angesagt und auch für mich zur Erfrischung häufiger auf dem Teller.
In Dresden kam ein Referenzprodukt auf den Tisch!

Das Makrelenfleisch in dünne Streifen geschnitten und daher durch die Beize recht weich; das ist bei rohem Fisch Geschmackssache. Jedenfalls war das Säurespiel perfekt. Immer wenn ich dachte, jetzt beißt es zu, setzte sich die Frucht der Limone durch. Mit Chili und roten Zwiebeln kam etwas Schärfe ins Spiel, die von der süffigen, glatten Avocadocreme gut eingebunden wurde. Für Crunch sorgte das frittierte Stroh von der Süßkartoffel. Was ich sehr intelligent fand, denn so verwies selbst das Topping in die Heimat des Gerichts nach Südamerika! Und für das Auge gab es kräftige Farben. Bravo, Herr Biedlingmaier!

Eigentlicher Grund für den Verzicht auf Sterneküche war jedoch mein unbezähmbarer Appetit auf frischen deutschen Spargel! Nach drei Wochen Ami-Küche verständlich, aber eigentlich geht mir das jedes Jahr so...
Umso ärgerlicher, dass sich die Wartezeit im Bistro immer länger hinzog. Keine Ahnung warum, wurde auch nicht erklärt. Schien aber nicht nur Schuld der Küche gewesen zu sein, denn als endlich serviert wurde, war die Ware aus dem Spreewald nur lauwarm. Nee, wenn schon, denn schon! Der Teller ging zurück und nach erneuter, für sich genommen nachvollziehbarer Wartezeit kamen auf heißem Porzellan exakt gegarte Stangen mit frisch aufgeschlagener Hollandaise und Butterkartoffeln

Einfach. Köstlich. Einfach köstlich. Dazu zweierlei Schinken

Der geräucherte nussig-mild. Die gekochte Variante irritierte mit, wie sollte es hier anders sein, säuerlicher Note. Auf Nachfrage wurde auf den speziellen Thymian-Rub des Metzgers verwiesen.
Zur Garnitur von mir übrigens kein weiteres Wort!
Mangels Silvaner im Angebot stimmte ich mal wieder einem empfohlenen Grünen Veltliner (6,5€) zu. Schmeckte mir immer noch nicht. Muss mehr auf HB aus H hören...

Die Spargel-Portion war klein (und dafür zu teuer; vielleicht versehentlich der à-la-carte-Preis?), passte aber im Menü ganz gut, denn ausnahmsweise hatte ein Dessert mein Interesse geweckt. Der Schwabe am Herd blieb seiner Linie mit einem mit Quark geschichtetem Rhabarber-Granité treu

Dessen Säure aber sowohl vom süßen Crumble aufgefangen, als auch von einem Wildkräuterpesto herb-würzig-scharf ergänzt wurde. Eine spannende Komposition, die einen erfrischenden Abschluss des in mancherlei Hinsicht sonnigen Abends bildete.

Auch für Bülows Bistro gilt: Benjamin Biedlingmaier ist ein Chef mit spannenden Einfällen, die trotzdem ganz weit weg von verkopften Ideen bleiben. Hier macht sauer in der Tat lustig.

 Scarpati: Restaurant und Trattoria

„Lass uns essen gehen!“ Ein rasch ausgesprochener Satz. In seiner Bedeutung aber vielschichtig, denn man meint ja nicht: „Lass uns irgendwo satt werden!“, sondern es schwingen Vorstellungen von einer bestimmten Umgebung mit, man träumt von einem gewissen Ambiente, schwelgt in den Erwartungen einer zufrieden stellenden oder gar beglückenden Küchenkultur. Das alles und noch mehr kulminiert in den Namen von einigen Restaurationen, die man bereits kennt oder gern kennen lernen möchte.
In unserem Fall war es alte Liebe. 
Das Scarpati ist uns gut bekannt, wir schätzen dessen Küche, mögen das Ambiente und fühlen uns vom Service sehr gut betreut, zumal nach fast 15 Jahren kontinuierlicher Besuche zwischen dem Personal und dem Gast die sprachbasierende Kommunikation angereichert ist mit individueller Gestik. Ein Essen im Scarpati schmeckt uns nicht nur gut, sondern es macht uns Spaß.

Das Scarpati bietet in Restaurant und Trattoria ein ausgewähltes Angebot a la Carte. Man kann jeweils zwischen einer klar eingegrenzten Anzahl von Angeboten in den Kategorien Vorspeise,  Suppe und Pasta, Land und Meer bzw. Hauptspeise und Dessert auswählen. Restaurant und Trattoria  präsentieren sich mit unterschiedlichen Speisen und auch einer abweichenden Preisskala.

Wer nicht a la Carte essen möchte, findet ein vielfältiges Menüangebot. Es besteht aus folgenden Angeboten: „Amuse Bouche Menü“ (jeden Dienstag), „Menü Jerome“ (an allen Tagen außer Dienstag, Freitag und Montag) und dem „Amuse Bouche Fischmenü“. Die Menüs kosten 35.00 bzw. 38,00 € und werden sowohl im Restaurant als auch in der Trattoria serviert.

Wir folgten am Sonntag dem Hang zur Bequemlichkeit, der sich zum Glück mit dem Ruf  des Gaumens in Einklang befand. Und so bestellten wir das „Menü Jerome“. 
Der Lockruf aus der Küche, eine Kleinigkeit, unabhängig vom Menü, um den Gaumen einzustimmen:  Perlhunragout auf roter Beete und Salat mit Pistaziencreme, sehr fein abgestimmt, sanft gewürzt. Ein angenehmer Auftakt.

Die Vorspeise, ein „Mariniertes Pescaccio“ vom Lachs. Eine tellerbedeckende Augenweide in Orangetönen mit einem grünen Salattupfer, mit einer Geschmackspalette vom mild bis deutlich, aber nicht kräftig. Der Barbera von Bofante mundet nicht nur dazu gut.

Der Zwischengang, „Kürbis Ravioli“ mit Pistaziensauce Das gibt einen vollen Mund und der Gaumen hat Geschmacksanteile von deutlich bis kräftig, verbunden mit einer dezenten Süße. Das resultiert aus der Mischung von Pistaziensauce und Kürbis, der neben der Füllung auch noch in kleinen Stücken über die Ravioli gestreut ist.

Der Hauptgang, „Gebratenes Doradenfilet“ auf cremigem Spinat-Scamorzarisotto, vorzüglich, die Dorade angenehm gewürzt, fest und auf den  Punkt genau gebraten, das Spinat-Scamorzarisotto kräftig, aber nicht übertönend. Auch in Kombination auf der Gabel war der Fisch gut zu schmecken.

Das Dessert, eine Kreation aus Panacotta  mit Grappa,  Himbeermus und Profiterol ( kleiner Windbeutel) bildete einen nuancenreichen Abschluss, der auf den Espresso einstimmte.
Das war ein köstliches Mittagessen. Wir spinzeln im Kalender nach der nächsten Gelegenheit.
Die Getränke bestanden natürlich nicht nur aus L’Aqua naturale, sondern es gesellten sich Prosecco, Sherry und Barbera dazu.

Noch eine Anmerkung: Keine Bilder. Ich habe mich lieber dem Genuss hingegeben als der Bildgestaltung. Diesmal passte das Handy nicht zum Essen.

Die ausgewählte Gaststätte hat neue Öffnungszeiten und Samstag erst abends auf. Plan B hatten wir nicht, also GG aufgemacht. In der Kleingartenanlage soll es eine Gaststätte mit Balkan Gerichten geben, hört sich gut an. In der aushängenden Karte standen dann Matjes und Currywurst drauf, war jetzt nicht unser Fall. Dann fanden wir noch ein Schild und eine aushängende Speisekarte vom Vereinsheim Klingenstein 2 . Hat uns gefallen also auf die Suche gemacht. Man muss einige Schritte durch die Kleingartenanlage gehen, es ist aber sehr schön ausgeschildert. Die Kleingartenanlage befindet sich in der Nähe vom Nordostbahnhof. Es gibt vorm Eingang ein paar Parkplätze, an der Straße gibt es aber auch noch Parkmöglichkeiten am Straßenrand und in Parkbuchten. Ins Gasthaus kommt man ebenerdig rein. Die Toiletten sind vermutlich im gegenüberliegenden Gebäude. Der Weg dorthin ist aber überdacht und hier befindet sich auch der Raucherbereich mit Tisch und Stühlen.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und standen erst mal da. Wir schauten uns um und es waren nur zwei Tische frei, auf denen stand aber ein Reservierungsschild. Ein Herr in Alltagskleidung stand gerade am Kaffeautomat und bediente diesen. Wir gingen davon aus es ist ein Servicepersonal und fragten , ob er noch einen freien Platz hätte. Er zeigte auf einen Tisch und meinte – do-. Ich meinte dann , da steht aber reserviert drauf und er meinte nur – do bassd-. Platz genommen kam er kurz darauf an den Tisch und sagte zu uns – so jezad-. Wir bestellten die Getränke und warteten darauf, dass er die Speisekarten bringt. Die Getränke kamen rasch und wir fragten dann nach, ob wir auch die Speisekarten haben könnten. Er meinte – steht draußen auf der Tafel-. Auf unser, ja dann müssen wir nochmal rausgehen und schauen, teilte er uns mit, kann´s euch a sagen. Er zählte uns die Gerichte auf, wir waren etwas überfordert, Spotzl bestellte gleich und ich wusste nicht recht was und er empfahl mir dann das Knusperschnitzel. Beilagen kann man sich dazu auswählen was man möchte. Es gab einen Beilagensalat dazu, der vorab serviert wurde. Serviert ist jetzt nicht der richtige Ausdruck, er stellte ihn wortlos an die Seite des Tisches. Die Gerichte wurden kurz nacheinander an den Tisch geliefert und das auch wieder wortlos. Teller werden hier abgeräumt sobald was leer ist und das auch wortlos. Wir waren beide gleichzeitig fertig und bei uns fragte er nach – gschmegd-. Lag vielleicht dran das wir fremde waren, beim bezahlen bekamen wir auch einen handgeschriebenen Zettel, am Nebentisch wurde im Kopf zusammengerechnet und kassiert. Leere Gläser werden hier gleich bemerkt und nach gefragt  ob es noch was sein darf. Bei bekannten Gästen wird gleich Nachschub mitgebracht. Der Bezahlvorgang ging kurz und bündig über Tisch. Er nannte den Betrag, kassierte, legte den Zettel an den Tisch und verschwand. Beim verlasen verabschiedeten wir uns noch und es kam dann auch ein freundliches auf wiederschaun zurück und schena dog no.
In einem Vereinsheim erwarten wir nicht den super Service, aber freundlicher schauen, einen guten Appetit wünschen und sonst noch ein paar Kleinigkeiten die den Gast sich als König fühlen lassen sind nicht schwer und kosten auch kein Geld. 1,5 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus einem Aufsteller vorm Eingang. Es ist eine große Tafel auf der mit Kreide die Gerichte drauf geschrieben werden. Es gibt hier eine Suppe, Fleischgerichte bei denen man die Beilagen selber auswählen kann, diese sind aber nicht vermerkt was es zur Auswahl gibt. Als Nachspeise gibt es immer einen anderen Kuchen der selbst gebacken ist. Steht auch nirgens, haben wir von Stammgästen mitbekommen.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen für je 2,40 € , Zigeunerschnitzel mit Pommes für 8,90 € und knusper Putenschnitzel mit Kartoffelsalat für 9,50 €
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, Gelberüben und Krautsalat. Der Gelberübensalat war frisch aufgehobelt, mariniert und einen zarten süßlichen Geschmack der aber eine schöne würze trug. Der Krautsalat schmeckte herrlich frisch nach Weißkraut mit einer dezenten Säure. Hier fehlte uns geschmacklich nicht einmal der Kümmel und Speck den wir im Krautsalat lieben. Das Dressing beim Blattsalat war auf jedem Salatblatt vertreten , hatten auch einen sehr guten Geschmack, schön ausgewogen vom Säureverhältnis und wir vermuten noch etwas Meerrettich mit dabei. Schmeckte uns.
 
Beim Knusper Putenschnitzel gab es zwei ordentliche Stücke Fleisch drauf. Eigentlich bin ich bei Pute immer etwas skeptisch, aber das Schnitzel hier war super zart und saftig und auch durch gebraten. Vom würzen her gab es nichts zu beanstanden, sehr schöner Geschmack. Knusper Panade, noch nie gegessen, uns wurde ja bei der Empfehlung mitgeteilt, es wird mit Corn Flakes paniert. Sehr lecker, eine herrliche knuspernde Panade, klasse abgeschmeckt , super gebraten und überhaupt nicht fettig. Wir waren begeistert davon. Dazu gab es noch ein Stück Zitrone, bei der leider die Kerne nicht entfernt wurden, aber egal, wurde eh nicht gebraucht. Der Kartoffelsalat war selbst gemacht, dezent mit Schnittlauch verfeinert, leicht schlotzig und zart gewürzt. Er schmeckte jetzt nicht schlecht, wir haben ihn aber lieber mit mehr Säure und kräftiger abgeschmeckt.
 
Auch beim Zigeunerschnitzel gab es ordentlich Fleisch drauf. Das war auch sehr saftig und zart gegart. Die Soße dazu hatte eine leichte schärfe, einen Tatsch von süße und war sehr gut abgeschmeckt und mit Kräutern gewürzt. Es gab gedünstete Zwiebeln, knackige Paprika und Champignons mit in der Soße. Das Gemüse war lecker drinnen nur die Champignons waren etwas zu weit gegart und sehr weich. Die Pommes waren super frittiert, schön knusprig, innen weich und überhaupt nicht fettig. Sie waren klasse mit Salz versorgt worden.

Klasse Essen und das für den Preis, gerne wieder. 4,5 Sterne.

Ambiente
Man kommt hier rein dann befindet sich rechter Hand die Theke , gerade aus der Stammtisch und linker Hand gibt es ein paar Tische. Viel Platz gibt es hier nicht. Außen rum geht eine Eckbank, die Tische und Stühle bestehen aus hellerem Holz. Es liegen überall schöne dickere Sitzkissen aus. Blumenstöcke zieren den Raum, ein paar Bilder hängen an der Wand und es wird dezent dekoriert.
 
Auf dem Tisch gibt es eine orange Stoffmitteldecke und darauf steht ein Gefäß mit Besteck und bunt farbigen Servietten, ein weißes Gefäß mit einer Kerze drinnen, ein Ständer mit Bierdeckeln, Salz-und Pfefferstreuern und ein Blumenstöckchen.
 
Für ein so kleines Vereinsheim hat man mit Liebe was daraus gemacht. Den Eingangsbereich zwischen Gastraum und den Toiletten sollte man etwas überdenken, der sieht nicht ganz so einladend aus. 4 Sterne.
 
Sauberkeit

Im Gastraum selber konnten wir nichts nachteiliges finden, es war alles sauber. Vorm Eingang der Raucherbereich sieht nicht so einladend aus. Toiletten wurden nicht besucht. 4 Sterne

Wir trafen uns abends direkt im Restaurant mit meiner Freundin und ihrem Mann. Viel zu lange hatten wir uns nicht gesehen und freuten uns auf einen gemütlichen Abend.

Das schon lange bestehende Restaurant liegt in der Altstadt von Kaiserslautern, parken direkt am Haus kann man nicht. Am Eingang schon die Empfehlung „Frische Muscheln“, darauf hatte ich gehofft.
Empfehlung vor der Türe

Mein Mann und ich betraten das Restaurant und wurden zum reservierten Tisch begleitet, die Karten wurden uns gereicht. Im gleichen Moment kamen unsere Freunde. Diese wurden ebenfalls gleich mit der Karte versorgt.
Wir begrüßten uns erst einmal und wechselten ein paar Worte. Sofort unterbrach die Servicedame um die Getränke aufzunehmen.

Hier entschieden wir uns dann für 2 Flaschen Mineralwasser à 0,75 l. Pan Pellegrino - € 4,70, Selters Naturelle - € 4,20.

Vor der Türe und auch im Restaurant waren aktuelle Speisen an der Schiefertafel zu lesen. Diese Empfehlungen schauten wir uns erst einmal an um uns dann der Karte zu widmen.

Unser Wasser wurde serviert und es folgte gleich die ungeduldige Frage, was wir zu essen wünschen. Wir baten noch um einen Moment, dies mussten wir auch ein weiteres Mal wiederholen. Den beiden Damen im Service dürfte es weder an Lebens- noch Serviceerfahrung gemangelt haben, eventuell die Chefinnen des Hauses. Gäste die sich mit offenen Karten lebhaft unterhalten, das dauert halt mal etwas länger als bei einer Einzelperson.

Wir studierten weiter die typisch italienische Karte mit Salaten, Suppen, Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch, Desserts. Und Fliegenkacke! Tipp an die Gastronomie: Schaut doch bitte mal öfter selbst in die Karte! Und wischt sie mal sauber ab. Ich weiß nicht, wo die Karten gelagert werden, aber die äußeren Ränder der Klarsichthüllen waren über und über mit den typisch schwarzen Punkten / Hinterlassenschaften von Fliegen versehen. Das war nicht appetitlich.
Speisekarte mit "Pünktchenrand" aus Fliegenk....
Wir gaben dann unsere Speisewünsche auf und gingen uns erst einmal die Finger waschen.

Ansonsten macht das Restaurant einen gepflegten Eindruck. Die Tische sauber eingedeckt, rote Stuhlhussen und rote Rosen setzen farbige Akzente.

Im Restaurant Maximalbestuhlung, enger geht es wohl kaum. So wurde es später immer lauter, heißer und stickiger. Die Toiletten sauber und gepflegt. Es gibt wohl auch noch einen schönen Gewölbekeller, diesen haben wir aber nicht gesehen. Ins Restaurant und auch im Restaurant sind einige Stufen zu überwinden, rollstuhlgerecht ist das Restaurant nicht.

Als Vorspeise gab es für uns einen kleinen gemischten Salat mit Essig-Öl-Dressing zu € 3,40.
Kleiner gemischter Salat
Dieser war frisch und ohne Mängel. Essig, Öl, eine riesige Pfeffermühle, Salz wurden dazu auf dem Tisch platziert und auf diesem wurde es dann richtig eng.

Wir bestellten noch Frascati  und Rosé ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Auf Nachfrage wurde bestätigt er sei trocken. 0,2 l  je € 3,50 und wie befürchet: Wieder so ein italienischer Wein den man wirklich nicht braucht.

Unsere Hauptspeisen kamen nach kleiner Pause. Die Herren hatten sich beide für Pizza entschieden. Mein Mann wählte die Pizza Fantasia in der mittleren Größe mit Salami, Schinken, frischen Champignons und Knoblauch zu € 6,50. Unsere Männer waren zufrieden, der Teig wurde gelobt und auch die reichliche Knoblauchgabe.
Pizza Fantasia

Meine Freundin wählte die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzsauce zu € 10,90. Das sah richtig gut aus und war es wohl auch.

Meine frischen Miesmuscheln in Weißweinsud zu € 9,00 wurden im tiefen Teller serviert und sahen sehr pur aus. Keinerlei Gemüsestreifen oder frische Kräuter. Geschmacklich überzeugten sie absolut.
Miesmuscheln in Weißweinsud
Der Weißwein in der mit etwas Sahne und Zwiebeln verfeinerten Sauce überzeugte mehr als im Glas. Knoblauch ergänzte deutlich ohne zu sehr zu dominieren.

Für meinen Mann durfte es als Dessert eine Pannacotta - € 3,00 und für meine Freundlin ein Tiramisu - € 4,00 sein. Beide Desserts fielen durch und waren sicherlich nicht hausgemacht.
Die Pannacotta kaum essbar, wie Gummi mit künstlichem Geschmack (von Aroma kann ich nicht sprechen).
Panna Cotta mit Gummibärenkonistenz und künstlichem Geschmack.
Ebenso die rote Sauce die wohl Erdbeersauce antäuschen sollte. Günstig waren die Desserts, aber dann lieber teurer und gut.

Aufmerksam waren die Damen im Service, aber eine Frage, ob es geschmeckt hat, blieb über den ganzen Abend aus.

Wir bestellten die Rechnung und mit der Rechnung wurde noch wortlos ein rötliches Getränk hingestellt. Weg war die Servicedame. Ich nippte, mein Mann nippte, ebenso unsere Freunde. Keine Ahnung was es war, ob mit oder ohne Alkohol (dies sollte man den Gästen nun wirklich sagen), aber trinken musste man es wirklich nicht. Es sollte sicherlich eine nette Verabschiedung sein, aber so grußlos und nüchtern es serviert wurde, so kam es dann auch bei uns an.
 

Die Fischerhütte liegt idyllisch im Landschaftspark Bruckenwasen. Seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel. Nach längerem Schmalspurbetrieb hat sie sich unter dem neuen Pächter (seit ca. 2 Monaten) in ein respektables Spezialitäten- Restaurant mit beachtlichem Mittagstisch gemausert. Dem Namen wurde der Zusatz „Fisch ‚N‘ Steakhouse“ beigefügt, wie bereits die Wegweiser verkünden. Das Lokal ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmittel als auch mit dem Kfz gut erreichbar. Ausreichend Parkplätze stehen zur Verfügung.
Der neue Pächter betreibt zusätzlich in Stutttgart, Waldebene Ost, erfolgreich das orientalische Halal-Restaurant Piri Reis.
Das Ambiente (4*)
Die Möblierung im Innenbereich wurde aufgelockert und lädt nun zu längerem Verweilen ein. Nur noch wenige Fisch-, Angelattribute und Pokale erinnern an das Vereinslokal des Fischervereins.

Sämtliche Tische sind apart mit braunen Textildecken eingedeckt. Darüber ein beiger Läufer, der nach jedem Gast gewechselt wird. Zwischen dem vorgelegten Besteck eine ebenfalls braune Papierserviette in Pyramidenform gefaltet. Das Besteck besteht aus Gabel, Messer, Steakmesser und Fischmesser. Florale Deko ein lebende Rose. Sehr positiv, mit dem Essen werden Salz- und Pfeffermühlen serviert.
Der wunderschöne Biergarten mit Fischteich an der Fils bekommt noch seinen letzten Schliff.
Terrasse
Der Service (4*)
wurde vom Chef, dem Restaurantleiter und einer jungen Bedienung gemacht. Die beiden Männer perfekt in Form und Kompetenz, sehr freundlich und aufmerksam. En passant erkundigten sie sich immer wieder unauffällig danach, ob alles in Ordnung sei.
Die weibliche (Nachwuchs-) Bedienung braucht noch ein bisschen Nachhilfe. Statt dem bestellten Paulaner, Hefeweizen, alkoholfrei brachte sie mir ein kristallklares Weizen. Wahrscheinlich hat sie die Flasche verwechselt. Hab’s wegen ihrem jugendlichen Alter nicht beanstandet nur den Restaurantleiter informiert, der sich mit einem Raki aufs Haus dafür entschuldigte.
Das Angebot (4,5*)
Das internationale Essensangebot hat einen schwäbisch-türkischen Touch.
Von Dienstag bis Freitag gibt es ein beachtliches Mittagsangebot mediterraner Speisen zwischen 8,50 und 9,50 €).  
Die Speisekarte mit Schwerpunkt auf Fisch und Steak umfasst 12 Fisch- und 12 Fischgerichte. Drumherum runden Suppen, Vorspeisen (Meze), Snacks und Desserts das Angebot ab. Auch eine ordentliche Auswahl an Bieren, Softdrinks, Kaffees und Weinen sind im Angebot.
Zudem gibt’s je ein preisgünstiges Fisch- bzw. Steak-Monatsangebot lt. Tischaufsteller.
Ich habe mich entschieden für
·        Dorade Royal vom Grill mit Kartoffelchips, Gemüse Julienne und Salat   14,50 €
Der Beilagensalat wurde korrekt vorab serviert, gut abgeschmeckt mit angenehmer Säure und frischen Kräutern.
Beilagensalat
Die Dorade perfekt gegrillter, sehr saftiger Fisch. Garniert mit frischem Rucola an klarer Vinaigrette aus kleingewürfelten violetten Zwiebeln und Heu von Roten Beeten. Trotz riesiger Portion, hab sie Rumpf und stumpf vertilgt, einfach köstlich.
Dorade Royal v Grill
Die hausgemachten Kartoffelchips (aus echten Kartoffeln) waren ebenfalls sehr schmackhaft.
Das Kristallweizen (0,5l à 3,60) passte gut dazu.
Dieses Essen verlangte ein Dessert. Ich folgte der Empfehlung des Chefs und bestellte
·        Gebratenes Mandeleis (7,50 €)
Gebratenes Mandeleis
Dieses Dessert stand nicht auf der Karte und war mir bisher auch nicht bekannt. Schon deshalb war ich sehr gespannt, was mich erwartete. Es kam eine Riesenkugel Vanilleeis umhüllt mit einem Mantel aus Mandelscheibchen, der leicht in Öl angebraten war, sodass sich im Anschluss an die Mandeln ein zarter Schmelz bildete. Das Ganze garniert mit Mango- und Kakispalten. Ein köstlicher Genuss.
·        Den Schluss bildete der traditionelle Raki aufs Haus (s.o.). 
Raki
Dieser wurde serviert in einem geeisten Glaskühler und einem Glas geeistem Wasser. Diese Methode eine ebenfalls neue Erfahrung. Der Raki entwickelte dadurch ein sehr feines Aroma mit sehr angenehmem Anisgeschmack.
Insgesamt habe ich dafür 25,60 € bezahlt. Ein hervorragendes PLV
Der Gastraum und die Toiletten sehr gepflegt und sauber. Kein Grund zu Beanstandungen.

Ich war mal vor Jahren hier und erinnerte mich an die schöne Location und meinte mich auch an gutes Essen erinnern zu können. Trotz meines Alters waren diese Erinnerung richtig und sollten an diesem Abend bestätigt werden.

Das Restaurant auf der ersten Etage macht einen sehr modernen Eindruck. Gleichzeitig eine Weinbar mit einer kleinen Loungeatmosphäre.

Und wir starteten mit einem Aperitif, dreimal Aperol Spritz zu EUR 7,50 und für den lieben Autofahrer ein Russian Wild Berry (EUR 2,--) nett mit einer Physalis dekoriert, serviert in einem Sektglas. 

Angeboten wir die Möglichkeit einer Menüwahl, d. h. entweder das aktuelle "Herbststaffel-Menue" 3 Gänge zu EUR 36,--, 4 Gänge zu EUR 39,90. Es ist aber auch möglich, sein eigenes Menü aus der Speisekarte selber zusammenzustellen, allerdings kleine Ausnahmen, z. B. die Steaks. Ein gutes Angebot.

Dreimal kam das Herbstmenü zur Auswahl und einmal die Schaumsuppe vom Muskatkürbis (EUR 8,--). Diese Suppe war sehr cremig mit Kernen und Öl gut abgeschmeckt. 

chaumsuppe vom Muskatkürbis

Die Vorspeise beim Herbstmenue war ein Carpaccio von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig, Rucola und Nüssen. Dies passte so richtig zur herbstlichen Jahreszeit, in sich stimmend.

Carpaccio von der Roten Bete

Die nicht herbstliche Hauptspeise war in 300 gr irisches Entrecote (EUR 29,50) mit Gemüse und hausgemachten Pommes Frites. Auf den Punkt gebraten und unheimlich zartes Fleisch. 

Entrecote

Die "Herbstlichen" bekamen krosse Entenbrustscheiben mit einem Chutney von Kürbis und Quitte, einem Pilzstrudel und einen "kleinen Klecks" Kartoffelpüree. Der erste Eindruck war zum Püree...ob das reicht? Es reichte!  Die Entenscheiben war auch hier perfekt gebraten und das Chutney super lecker.

Entenbrust

Achja, unsere Weinwahl...aus Sympathie wurde keine Flasche bestellt, sondern die Wahl fiel auf offene Weine. 
Einem Weißburgunder (EUR 7,50) einem Carbenet Milos (EUR 9,50) und einem Nero D'Avola (EUR 7,50). Der Service kam mit den Weingläsern und den Weinflaschen und jeder durfte einen ausgewählten Wein erst einmal probieren, bei einem offenen Wein! Genial.

Dann der Nachtisch für die Herbstmenü-Esser: herbstliches Tiramisu mit frischen Feigen in Portwein. Erneut in sich stimmend mit einem sehr cremigen leckeren Eis dazu.

Tiramisu

Das andere Dessert "Raphael's Schwarzwälderkirsch", nicht nur für den Gaumen, sondern auch für's Auge. Ein Schokoladeneis mit Kirschen, Brownie, Nüssen und Sahne, wie eben ein Stück Schwarzwälderkirsch und dazu noch ein Kirschwasser, separat im Glas serviert. (EUR 7,--).

Schwarzwälderkirsch

Ein Wort zum Service, er war immer da, wenn man ihn brauchte, unauffällig, korrekt und sehr freundlich. 

Es war ein rundum gelungener Abend!

Der Borgfelder hatte vor einem Jahr geschrieben, ein 45 Minütiger Boxenstop kann glücklich machen. Wir interpretierten das an diesem warmen Sommertag einfach neu. Geplant war, dass wir mit unseren Drahteseln bis Mannheimer HBF fuhren, von da an bis Germersheim mit dem Zug. Von Germersheim dann schließlich weiter mit dem Fahrrad, vorbei am „Baggersee in Sunnre“ nach Hördt, Rilze, durch den Wald nach Herxe, von da an über am Wasserwerk vorbei Richtung Mörlheim, Landau und von da an immer schön an den Pfälzer Bergen entlang Richtung Neustadt Weinstraße. XL Boxenstopp in der Zwockelsbrück, von da an nach Oggersheim ins Eiscafe um schließlich mit einem großen Eisbecher gestärkt die letzten 10-15Kilometer zu Radeln.


So viel zur Theorie. Theoretisch bin ich ja auch halb Landauer und halb Pirmasenser. Landauer durch meine Mutter und Pirmasenser durch den besten Freund meines Vaters. Und von diesem stand noch der alte W124 bei uns in der Garage, Cabrio – Sportline mit den bekannten Karositzen. Er flehte uns an, wir sollen ihn in der Garage stehen lassen. Gesagt getan, bei herrlichem Sonnenschein zogen wir den Frischluftstern natürlich unseren Drahtesseln vor und fuhren gemütlich nach Neustadt. Parkplätze waren an diesem Werktag genug vorhanden, wir konnten uns also komplett auf das Essen und die Weine konzentrieren.


Abropo Weine: Kuhn, Knipser, Diehl, Minges, Klein und Siegrist, da werden wir doch den passenden Tropfen finden ? Bevor wir gehen die Treppen hinauf, blicken wir nochmals in  den strahlend blauen Pfälzer-Himmel, treten die Türe hinein und lesen „Mittagsmahl 16 Euro“ auf einer Tafel. Beim Eintritt ins Innere des Restaurants spürt der Gast gleich die antiquitierte "wohlfühl" Landhausatmosphäre, viel Holz, warme Farben, hohe Decken, ein Knarren beim Betreten des Parketts und diverse Holzbank/Holzstuhl- Sitzmöglichkeiten.


Wir werden von einem neuen Gesicht begrüßt, er stellt sich vor (Name leider vergessen), erklärt dass er jeden Tag mit dem Zug aus dem Saarland knappe 2 Stunden Hinfahrt und Rückfahrt hat. Sympathisch, aufmerksam freundlich und immer mit den nötigen „Smalltalk" ausgestattet, gehen die knapp zwei Stunden leider viel zu schnell rum. Er reicht uns die Speisekarte mit dem großen 5 Gang Menü, welches ja auch am Mittag seine Gültigkeit hat. Wir fragen nach dem angebotenen Mittagsmahl, er erklärt uns was es gibt. Wir fragen nach ob wir noch mit dem ein oder anderen Gang von der großen 5 Gang Karte das 3 Gang Menü aufpimpen könnten. Wir konnten. Also nahmen wir die aufgeschlagene Pfifferlingsuppe als Zwischengang.


Als kleiner Küchengruß wurde uns ein paar Scheiben Weiß- und Graubrot mit zwei Mini-Schälchen „Frankfurter Soße“ zum Dippen auf einem schlichten Holztablett gereicht. Die grüne Sauce schmeckte hervorragend, schön aufgeschlagen, am Gaumen explodierten die ersten Kräuteraromen, das herrlich weiche Weiß- und Graubrot passte wie die bekannte Faust aufs Auge.


Es ging los mit unserem Mittagsmahl. Serviert wurde eine Pfälzer Gazpacho von Pfälzer Gemüsen und Senfkörnern. 

Die kalte Suppe hatte eine Wucht, man schmeckte diverse Gemüsearten heraus, die Konsistenz perfekt, das Highlight sicherlich die Senfkörner und die geeisten Gurkenwürfel. Was mir besonders gefiel. Die Gazpacho variierte mit unterschiedlichen Temperaturen, von kalt, über sehr kalt bis halb gefroren.


Danach wurde uns die geschäumte Pfifferling-Suppe serviert. 

Ich fragte nach, ob als Bindung Kondensmilch verwendet wurde, die Suppe auf der Zunge extrem cremig und fast schon Kondensmilch artig weich. Aber es wurde mir erklärt, dass bei der Suppe nichts aus der Dose und nichts aus dem Päckchen komme, also auch keine Kondensmilch. Ich leg mich so weit aus dem Fenster und sage, dass war zusammen mit der „mit Asbach flambierten Steinpilzsuppe“ – welches wir in einem Gourmetrestaurant in Schladming erleben durften, die beste Pilzsuppe die ich je in meinem Leben genießen durfte. Danke hierfür. Die war eine volle 1 mit Stern. Schöne Säure, aber wunderbar ausbalanciert mit den Pilzen, perfekte Konsistenz und perfekte Temperatur gepaart mit für mich perfektem Mundgefühl - da war jeder Löffel Genuss pur. Für das auf Sterne-Niveau servierte Süppchen mussten wir jeweils 8 Euro extra zahlen, so dass wir am Ende auf jeweils 24 Euro kamen.


Als Hauptgang

gab es sensationelle selbst gemachte Tagliatelle, mit Lachs und Küstenkabeljau, das ganze schwamm in einer ganz feinem Weißwein-Hummer-Sahne Sößchen. Der Lachs und auch der Kabeljau waren mit Wumms angebraten, innen perfekt glasig, als ob kurz Norbert Dobler vorbei geschaut hätte. Die Tagliatelle perfekt al dente, toller Nudel-Geschmack. Das Sößchen passte hervorragend dazu, da wurde nichts unterdrückt, trotz der Sahne,die wurde so sparsam eingesetzt, dass sie den Fisch noch unterstützte. Wahnsinn.


Wir mussten inne halten, papp satt waren wir. Zu trinken sollte es ein passender Weißwein sein, da hörte ich auf die Empfehlung, der schmeckte super und passte ausgezeichnet zum Menü, ich glaube ein Weißburgunder von Diehl aus Edenkoben (?) . Zum Süßen Abschluss gab es ein Stück Mandelkuchen mit Käsekuchen-Creme und Schokostückchen. Ein schönes Ende - auch wenn wir eine Kugel Butterkeks-Eis lieber gehabt hätten ;-)


Fazit:

Neugierig sollen die Kreationen des Küchenchefs machen, mit Bedacht und Herzblut kreiert er immer wieder aus hochwertigen Produkten „lecker schmecker“ genussvolle Kreationen und verliert dabei nicht die regionale Nähe – das finden meine Frau und ich einfach wunderbar und wir freuen uns schon wieder "wie wild" auf den nächsten Besuch. 

Aller guten Dinge sind 3, das war heute unser Motto: auf koreanisch 모든 좋은 것들은 셋이다 - modeun joh eun geosdeul eun ses-ida. Das Soban ist nicht in U2,3 wie in Gastroguide hinterlegt,sondern seit ein paar Monaten in J2, 22.

Meine Frau und ich waren vor Wochen schon mal vor Ort, damals war nur ein winziger 2er Tisch noch frei, die etwas unsympathische Kellnerin versuchte uns den Platz schmackhaft zu machen, aber wir wollten uns nicht wie der Thunfisch in der Dose fühlen. Beim letzten Mal war das Restaurant zu, also hofften wir heute das a.) offen war und b.) wir einen schönen Platz bekommen sollten.

Die koreanische Küche ist anderen asiatischen Küchen in vielem ähnlich, besitzt jedoch einige deutliche Alleinstellungsmerkmale. Reis einer der wichtigsten Bestandteile der koreanischen Küche. Suppen spielen in der koreanischen Küche eine deutlich größere Rolle als in den anderen asiatischen Küchen.  In fast jeder alltäglichen koreanischen Mahlzeit wird eine Suppe mitserviert, da die Suppe in Korea in früheren Zeiten als Alternative für das Wasser diente. Daneben wird eine Vielzahl von Gemüsearten zubereitet.


Liest man die fast 80 google Bewertungen durch, fallen immer wieder „authentischer Koreaner“ oder „bester Asiate in Mannheim“ auf. Mit "besten und authentischen" tue ich mir immer schwer. Schwer tat ich mich heute auch mit den Servicekräften, wir traten ein und wurden erst nicht beachtet. Eine etwas kleinere in weißem T-Shirt, dazu eine Art Oberkellner in schwarzen T-Shirt. Im hinteren Teil des Restaurants standen 4 größere Tische mit jeweils 4 Stühlen frei, vorne an der großen Fensterfront ein sechser Tisch (weiß) und ein zweier Tisch weiß und an diesen wollte uns die Servicekraft wieder hinsetzen. Wir wollten aber etwas mehr Freiraum, also schaute sie genervt in ihr Kassensystem, tippte ca 40 Sekunden herum und zeigte auf den hintern Tisch. „Hier ist doch alles frei, versteh ich nicht“ so meine Frau, „irgendwie unsympathisch und unfreundlich“. Im Verlauf des Nachmittags verstärkte sich der erste Eindruck. Unaufmerksam, nervig wirkend, den Gast nie im Blickfeld, richtig wohl gefühlt haben wir uns heute nicht.


Wir bekommen die Speisekarten gereicht. Meine Frau in deutsch ich in englisch und koreanisch. Als ich die Bedienung drauf aufmerksam mache, kein Entschuldigen, also schaue ich bei meiner Frau mit bis die andere mir irgendwann auch eine deutsche Karte bringt. Drei Seiten mit Essen, einige Vorspeisen, Teigtaschen und Suppen. Dann die Hauptgerichte, viele Suppen, dann Suppen und danach nochmal Suppen. 5 Studenten sitzen am Nachbartisch, die schon engen Tische werden noch enger zusammengerückt, zeitgleich werden ihre Speisen serviert. Suppen, in Steingefäße dampfendes Gemüse und nochmal eine Suppe. Sieht aber alles lecker aus, lecker sehen auch die abgebildeten Speisen auf der Karte aus. Jede angebotene Speise hat ein kleines Bild auf der Karte, da können sich die deutschen und italienischen Restaurants mal was abschneiden.


Ich bin aber kein freund der Koreanischen Suppe, ich merke, vielleicht bin ich im falschen Lokal. Ein Koreaner, der bei mir im Badminton ist, hat mir mal erklärt, es sei eine Todsünde in Korea, wenn man die servierten Suppen rumrührt, und ich bin nun mal ein Rumrührtyp. Also keine Suppe heute.


Ich lese die Hauptspeise, Fleischgerichte gbt es wenige. Rind und Schwein, mal gedämpft mal gebraten und überall ist eine Miosuppe dabei. Etwas weiter unten in der mittleren Seite stehen die Spezialitäten: Bi Bim Bap – nein, nicht der neue Stürmer Star der Frankfurter Eintracht sondern Bi Bim Bap heißt auf deutsch „Reis umrühren“. Meine Frau favorisiert die gebratenen Tintenfische mit Reis, allerdings steht da „scharf“ dabei. Also fragen wir kurz nach „isst sehl schalf. Fühl mich nicht, abel fühl sie bestimmt schaahhf“ ihre Antwort, also nix mit Tintenfisch. Ohne scharf geht einfach nicht, sie erklärt alle Gerichte werden so serviert wie sie in der Karte stehen, Änderungswünsche gibt es nicht, wär ja noch schöner. Etwas mehr als 70 Millionen Koreaner wohnen auf der Erde, zwei Familien haben sich in Mannheim niedergelassen und Restaurants eröffnet. Möchte man koreanisch essen, kann man entweder ins Soban oder ins Bori. Wir sind heute im Soban und ich habe Durst. Aber keine Bierchen, kein Wein. Flasche Wasser 5,50 (0,7) oder softe Drinks ala Sprite, Cocal Cola etc und koreanische Teesorten, die allesamt in Steingefäßen serviert werden. Fürmich also eine Cola und für meine Frau eine Cola Light. 5 Minuten später bekommen wir 2 frische Dosen mit Getränke, dazu zwei Gläser, zwei Servietten und 2 silberne Spieße, dazu noch jeweils ein Löffel. Ich probiere mit den Spießen/Stäbchen theoretisch zu Essen, das wird nix. Es gibt nämlich ein Gruß aus der Küche, jeweils für meine Frau und mich:


Auf einem weißen länglichen Teller mit drei Nischen gibt es pikant eingelegte Sellerie, in der Mitte Gemüsestifte, sowie rechts eingelgte kalte Kartoffeln in Asia Sauce. Mmhm lecker, vor allem die Gemüse Stifte haben es mir angetan. Leicht scharf, nach Fisch und Asia Sauce schmeckend obwohl die eigentlich original ausgesehen haben (also ohne Tunke). Wir bestellen uns eine Vorspeise. Gun Man Du für 6 Euro mit Asia Sauce. Mandu (kor. 만두, 饅頭) sind in der koreanischen Küche Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, ähnlich den Maultaschen. Im Soban hat man die Wahl: Gebraten, frittiert, gedämpft oder gekocht: Wir entscheiden uns für gedämpft und anschließend gebraten:


Lecker !! So gute Mandus habe ich noch nie gegessen. Die haben aber auch mit den schwäbischen Maultaschen überhaupt nichts überein. Luftig, locker und fluffig die Füllung. Außen die Haut so mit einer Art „abgeschmelztem Crunch“ die Mandus in die Sauce getunkt, ein Traum.


Allerdings war das dann auch alles Gute heute. Es werden unsere Hauptspeisen serviert, da meine Frau nicht scharfe Tintenfische haben wollte, entschied sie sich in letzter Sekunde für den Frankfurter Angreifer, ich entschied mich vorab für Kim-Chi Bokum, nein kein Asiatischer Lustfilm sondern Kimchi ( auf koreanisch 김치) nennt man in Korea die Zubereitung von Gemüse durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse. Ja, Gemüse. Jesses, nur Gemüse.


Mein Kimchi Bokum Gericht beinhaltete noch eine Miosuppe (bitte nicht umrühren) und ein Spiegelei. Serviert wurde das Gericht dann in einem heißen weißen spiegelglänzenden Soban Suppenteller, was eine Riesenportion. 

Das Gericht war mit „scharf“ gekennzeichnet“. Meine Frau staunte nicht schlecht über Bi Bim Bippi äähh Bap. 

Kochend und zischendes Gemüse mit Sesam, sah super aus (mein Kimchi Bokum sah ebenfalls sehr ansprechend zubereitet aus), aber, machen wir es kurz: Geschmeckt hat es uns nicht. Die Miosuppe ungerührt hatte einen ganz ekligen Eigengeschmack, also rührte ich um → Puhh, noch ekliger, hatte meine Badminton Kollege doch recht. Nur nicht umrühren. 

Umrühren ist aber beim Bippi Bim Bappa Gericht allerdings gewünscht. Die Zutaten werden beim Bippi Bappa im Steintopf auf Reis serviert, obendrauf das gut ausschauende Gemüse, in einem separaten kleinen Teller die scharfe Chilli Paste. Hier ist Vorsicht zu genießen, also wagte sich meine Frau da nur sehr zögerlich ran. Am Ende wird alles schön umgerührt und gegessen, aber: es hat nicht geschmeckt. Schade. Dem Essen fehlte es irgendwie an Power und Geschmack. Mein Kimchi Bokum hatte ein schön gebratenes Spiegelei oben drauf, aber ich vermisste das Fleisch.Ich dachte unter dem Spiegelei sei ein schönes 300 Gramm Schweinesteak, in Tranchen geschnitten, aber insgesamt war da wohl nur ein Suppenlöffel Fleisch, hauchdünn aufgeschnitten im Gericht. Als ich ungefähr das Viertelgericht aufgegessen hatte brannte meine Mund dermaßen stark, dass ich sogar freiwillig die ungerührte Suppe herunter löffelte. Am Reis fehlte Butter, Salz, ich hatte das Gefühl das Gericht wurde nur mit Fisch-Asia und Chillisauce gewürzt. Über die Hälfte ließ ich dann zurückgehen. Meine Frau schaffte ihre Portion auch nicht, wollte sie auch nicht, ihr ging es ähnlich wie mir. Soban haben wir jetzt mal getestet, war in Ordnung, auch wegen den tollen Mandus, müssen wir aber nicht mehr haben. Daher eine verdiente 2,5 im Gesamtschnitt Positiv: Bezahlt haben wir 30 Euro für das Essen zu zweit, da macht man nicht viel verkehrt, auch wenn es uns nicht geschmeckt hat (Vorspeise und Gruß waren aber super), aber das ist halt Geschmackssache. Wenn einem die Küche schmeckt, dann kann man hier sogar Schnäppchen machen. Die Gerichte sahen alle ansprechend zubereitet aus.


Fazit:
추천 없음 - Chucheon eobs-eum !!