Deutschland

Die Betreiber sind jetzt in Rente deshalb leider seit Okt. 2022 geschlossen .das Anwesen steht zum Verkauf.

Im August 2022 gewann das Paradoxon zwischen Name und der dazugehörigen Gastronomie in der Fleischhauerstraße ein weiteres Beispiel hinzu. Nach den bereits von mir besuchten und auch mit Berichten versehenen Lokalen "Nitsche" und "Erbse" hat sich nun in der Nummer 41 mit dem "V27 - Home of Wheat" eine weitere gastronomische Anlaufstelle niedergelassen, in der komplett auf tierische Produkte verzichtet wird. Die 27 lässt sich also nicht auf die Hausnummer zurückführen und verbleibt auch auf der offiziellen Webpräsenz bisher mit ungeklärtem Hintergrund.
Wichtiger sei hingegen noch einmal zu erwähnen, dass es sich hier nicht, in Erwartung der Cannabis-Legalisierung, um das bekannte "Weed", sondern stattdessen um ein Genussmittel dreht, dass schon seit Menschengedenken nicht elementarer sein könnte: dem Getreide. Diese im Namen des Betriebs klar gestellte Fokussierung und das V senden also gemeinsam die Botschaft: Hier erwarten den Gast rein vegane Speisen. Für die Beurteilung sollte also wieder in den Kategorien der gastronomischen "Start-Up"-Szene der jüngsten Gründergeneration und nicht in denen gestandener bzw. auf das Abendgeschäft ausgelegter Restaurantqualität gedacht werden. Aus diesem Grund basiert mein Bericht also auch auf einem kurzen Erstbesuch an einem späten Nachmittag im November.
Außenansicht.
Wie bei so vielen kleinen Lokalen in der Fleischhauerstraße dominiert auch das Außenbild des "V27" eine große Schaufensterscheibe, über der das Emblem des Bistros thront und durch die vorbeischlendernde, potentielle Gäste einen ersten Blick in den Innenraum werfen können. Gleichzeitig wird dieser, welchen man über den seitlich um die Ecke vom Fenster gelegenen Eingang betritt, dadurch im vorderen Bereich mit natürlichem Tageslicht durchflutet.  
Innenansicht mit Blick zum Fenster.
Der Rest des sich nach hinten ziehenden, einzigen Gastraums wird dann in Form von zwei Deckenlampen-Strängen in nach meinem Empfinden gut gewählter Lichtfarbe und -intensität ausgeleuchtet. Für die Abendstunden gibt es aber natürlich auch für den am Schaufenster befindlichen Bereich moderne Deckenlampen.
Im Gegensatz dazu empfinde ich den großen Hochkant-Bildschirm als eher störend, da er einem mit seinem grellen, weißen LED-Licht ständig im Blick hängt, wenn man zur Theke hingewandt sitzt, welche den Kopf des Gastraums bildet. Das ist zwar natürlich modern und ermöglicht direkt einen Blick auf das Angebot, bewog mich aber klar dazu, dieser Seite des Raumes den Rücken zuzuwenden.  
Innenansicht mit Blick zur Theke.
Auch darüber hinaus zeigt sich das Interieur in typisch modern reduzierter und geometrisch strukturierter Form mit weniger Deko. Graue Wandfarbe in Verbindung mit dem hellen Holz von Parkett, Tischen und Theke bilden einen gelungenen Kontrast für die Farbgebung des Gastraumes. Sitzgelegenheit bieten 4 Vierer-Tische, sowie eine längliche Bank am Schaufenster. Die Stühle gewähren mit ihrer Polsterung guten Sitzkomfort und haben definitiv eine Qualität über der eines Schnellimbiss.
Etwas aufgelockert wird die Atmosphäre mit einigen Pflanzentöpfen.
Selbstverständlich wird auch der Platz auf der Flaniermeile der Fleischhauerstraße für zwei Tische unter freiem Himmel genutzt.
Das ganze Ambiente passt also zu einer solch jungen Gastro-Neugründung im alternativen Bereich und ist für mich im Hinblick auf den Bistro-Charakter, den hellen großen Bildschirm ausgenommen, gelungen.

Zur Zeit meines Aufenthaltes kümmerten sich ein junger Mann um Gäste und Speisenzubereitung im "V27", welches sich an diesem Nachmittag jedoch nur auf mich beschränkte. Bereits der Kontakt zur Begrüßung offenbarte mir dabei, dass er wohl zu den Inhabern gehört, denn mit Begeisterung erklärte er mir das Speisenangebot und erläuterte mir auch sehr freundlich, kommunikativ und offenherzig die Optionen. Da fühlte ich mich sofort willkommen und entspannt. Die Bestellung läuft über die Theke, in der man sich auch von der Frische der Zutaten überzeugen kann, welche für mein Auge auch voll gegeben war. Serviert wurde mir dann meine Speise aber am Tisch. Der gute Ersteindruck bestätigte sich auch im weiteren Verlauf, in dem der Herr selbst nach meiner Zufriedenheit fragte und mir sehr gerne all meine neugierigen Fragen zu dieser erstmals von mir gegessenen Art orientalisch ausgerichteter Küche erklärte. Im Sinne eines Bistro-Service war das eine tolle Leistung, die nichts Anderes als volle Punkte verdient hat.

Wer in der Hoffnung auf Weizen-basierte Teigspezialitäten in Anlehnung an die italienische Küche oder die Kunst des deutschen Bäckerhandwerks hier einkehrt, der dürfte schon beim Blick auf das kurze Speisenangebot schnell enttäuscht werden. Hier soll der Weizen nicht die Sättigungsbeilage sein, sondern stattdessen die Hauptzutats-Rolle von Fleisch oder Fisch übernehmen. In der Speisekarte wird dabei stets von einer "gewürzten Weizenpaste" geschrieben, die man in 4 unterschiedlichen Formen dem Gast näherbringen und schmackhaft machen möchte.  

Wie mir der zu dieser Zeit den Laden führende junge Herr erläuterte, handelt es sich im Grunde um die bekannten „Cigköfte“, die man mit ihrer typischen Form kennt (werden durch das Schließen einer Faust geformt) und die es ja ebenfalls schon in veganer Variante aus reiner Bulgurpaste in türkisch-orientalischen Gastros bekommt. Der Betreiber wollte diese Tradition hier eben in ein moderneres Gewand hüllen.
Selbstverständlich macht dabei der "Poke-Bowl"-Trend auch hier nicht halt und wird somit als "Wheat-Bowl" feilgeboten, wobei sich hier auch ein Seitan-Erzeugnis als "Veggie Döner Kebab" hinzuaddieren lässt.  

Eine weitere Variante sind die "Rolls", bei denen der Weizen nun also auch als gefülltes Fladenbrot daherkommen darf. Selbstverständlich kann man auch diese Rolls mitsamt des Seitan-Döner-Kebabs sozusagen zum veganen Dürüm machen.

Zu Bowl und Rolls kann sich der Gast nach seinem eigenen Gusto eine Beilage aus 4 Toppings und einer Sauce selbst zusammenstellen, welche von Eisbergsalat über Kichererbsen bis hin zu Oliven, sowie Hummus, Olivenpaste und Granatapfelsauce reichen.
Das "Wheat Sushi" ähnelt eigentlich der Roll, denn hierbei werden im Prinzip gefüllte Teigschnecken serviert, die wohl mit einer Sushimatte gerollt werden. Neben der gewürzten Weizenpaste wurde laut Angebot hierbei noch eine Auberginenpaste für das "Sushi" verarbeitet. Die Begleitung sollte in Form von Eisbergsalat, Rucola, frischer Minze und Tomate zusammen mit Knoblauchsauce und Granatapfelsirup einen orientalischen Touch dazu liefern.

Der Preis bewegt sich bei den drei bereits genannten Variante übrigens in einer Spanne von 7,5 bis 9,5 € und unterstreicht damit die eher auf Snacks, ein leichtes Mittagsmahl oder nur eine Begleitung zum Cocktail-Treffen ausgelegte Richtung des gastronomischen Angebots.

Ganz ohne Weizen kommt zudem noch ein klassischer Coleslaw als Krautsalat mit Karotten in einer Sahnesauce daher, den man noch extra ordern könnte.

Wohl an die bekannte Form von Falafel angelehnt, lassen sich auch "Wheat Balls" im Umfang von 3 bis 15 Stück zusammen mit einer vegetabilen Begleitung mit Eisbergsalat, Rucola, Zwiebeln und Tomaten ordern. Diese weckten bei mir das größte Interesse, sodass ich mir 6 Stück für 6 € bestellte. Dazu hat man noch die Wahl aus einem neutralen oder mit Knoblauch aromatisierten Dressing auf Soja-Basis, wovon ich mich für letzteres entschied. Zudem folgte ich der Empfehlung des Betreibers, auch noch einen Granatapfelsirup zu wählen. Nach weniger als 10 Minuten durfte ich mich dann schon über diesen frisch zubereiteten Snack vor mir freuen.
"Wheat Balls" - gewürzte Bulgurgpaste in Kugelform mit Salat, Saucen und Fladenbrot.
Als Zugabe wurden noch 4 Ecken eines Fladenbrotes serviert, dass mich mit seiner Wärme, Saftigkeit und gleichzeitig etwas knusprigem Rand von seiner Frische und Qualität schon einmal überzeugte.
Nun aber zur Hauptsache: den „Wheat-Balls“ und ihrer Begleitung. Diese gefielen mir sogleich mit ihrer Konsistenz, die einerseits so fest war, dass sie nicht zerfielen und man auch etwas zum Kauen hatten, im Mund sich aber dann zu einer schönen, füllenden Cremigkeit entwickelten. Im Zusammenspiel mit dem durchweg knackigen Salat und Gemüse sorgte das für ein rundes Mundgefühl.
Zu meiner positiven Überraschung stand diesem Eindruck auch das Geschmacksbild in nichts nach. Dafür sorgten 3 „Hauptäste“, die eine gute Balance zueinander hatten: Säure, Süße und Würze. Dank der Erläuterungen des freundlichen Betreibers ließen sich diese auch klar zuordnen. So sorgte gerade der Granatapfelsirup durch seine Konzentration doch eher für den sauren und erfrischenden Teil, dem das ebenfalls aromatische Knoblauch-Soja-Dressing Cremigkeit beilieferte. Süße und Würze lag dann den Bällchen inne, deren Bindung im Übrigen durch das intensive Kneten des gegarten Bulgurs und dadurch dem herausarbeiten der Stärke rührt, die mit Tomatenmark noch saftiger werden. Letzteres sorgt zusammen mit ebenjener Stärke für den süßen Anteil, der durch die Zugabe von allerhand orientalischen Gewürzen einen belebenden, aber nicht scharfen Charakter erhält.

Die Idee hinter dieser Zusammenstellung und Zubereitung ging also voll auf und überraschte und erfreute mich zugleich.

Zusammengefasst verließ ich das "V27" auf der Fleischhauerstraße also mit folgenden Schlüssen.

Das Ambiente fügt sich klar in die Gestaltungsvorlieben junger Gastro-Start-Ups ein und wird somit von klaren Strukturen und wenig Deko geprägt, was mir immer etwas wie eine Renaissance der "Bauhaus-Schule" vorkommt. Dies erzeugt eine neuwertige und moderne Atmosphäre, in der man sich gut und schnell wohlfühlt, die einen aber auch nicht in ihren Bann zieht bzw. mit dem großen Bildschirm auch für mich eine kleine Fehlstelle aufweist und damit eher für den kürzeren Aufenthalt gemacht ist.

Auch im Bereich Service sorgte der junge Inhaber mit seiner lockeren und freundlichen Art und Weise und insbesondere mit seiner gelebten Freude zu seinem Konzept und Kommunikativität für einen komplett positiven Eindruck.

Als große positive Überraschung zeichnete sich das "V27" aber auch mit seiner eigenen Interpretation bei der Umsetzung der veganen Küche in einer orientalischen Richtung aus. Die Verarbeitung der Cigköfte-Bulgurpaste gefiel mir dabei in der von mir ausprobierten "Wheat-Ball"-Form sowohl in Geschmack und Konsistenz. Dabei spielte auch das begleitende Gemüse- und Blattwerk, Brot und dazu gereichte Dressing-/Soßenbegleitung mit Frische und Qualität eine wichtige Rolle.

Auch wenn es mengenmäßig nur eher ein Zwischengericht war, rechtfertigte diese Qualität den Preis von 6 € doch voll und ganz.

Nachdem mir also das "Nitsche" als gut und die "Erbse" eher weniger empfehlenswert in Erinnerung blieben, würde ich das "V27 - Home of Wheat" hinsichtlich des pflanzlichen Gastro-Angebots auf der Fleischhauerstraße und auch in der ganzen Lübecker Innenstadt aktuell sogar als meinen Favoriten einordnen und absolut jedem empfehlen, der Lust auf frische und handgemachte orientalische Würze in einer moderneren Form hat und ausprobieren will.

Bis Mitte 2022 standen diese Räumlichkeiten in der Mühlenstraße 1a bereits für ein Unikum in der gastronomischen Szene der Lübecker Altstadt. "Arsien - Sushi Art" bot wohl zum ersten Mal in der Hansestadt eine auf edleren Zutaten basierende Sushi-Cuisine an, die sich auch preislich vom sonstigen Einheitsbrei dieser europäisierten Küche in den Städten Deutschlands abhob. Die Kombination mit einer lockeren Bar-Restaurant-Fusion bescherte dem Lokal augenscheinlich großen Erfolg, der zu einer Eröffnung einer zweiten Filiale außerhalb der Altstadt, sowie Mitte 2022 eben den Umzug in die wesentlich größeren Räume am Hüxterdamm führte. Doch schon bei der Ankündigung dieses Umzugs ließ man verlauten, dass bereits ein Nachmieter für das alte Domizil in der Mühlenstraße in der Pipeline steht. Anfang August 2022 feierte darum das "Raahi" hier seine Eröffnung.
Außenansicht.
Was zuvor der Zusatz "Sushi Art" war, soll nun der Anhang "Fine Indian Food" unter dem neuen Inhaber Preetam Singh Sodi fortführen. Dabei soll also nun in Sachen indischer Küche ein Niveau und eine Kreativität angeboten werden, dass sich erfrischend von den ansonsten doch sehr austauschbaren Speisekarten der üblichen, an deutsche Vorlieben angepassten indischen Restaurants auch hier in Lübeck abhebt.  
Innenansicht mit Blick zur Bar.
Innenansicht mit Blick zum Fenster.
Hinsichtlich des Ambiente orientiert sich das "Raahi" durchaus am erfolgreichen Vorgänger. Die Aufteilung des Gastraumes mit der Bar gleich gegenüber der Eingangstür ist geblieben, um die sich die gute Verteilung von hauptsächlich 2er-Tischen ebenfalls fortsetzt. Farblich liegt der Fokus im Gegensatz zur eher dunkleren, Lounge-artigen Gestaltung zuvor nun auf hellem Grün welches sich als Wandfarbe und den Sitzpolstern der Stühle wiederfindet. Zusammen mit den in dunklerem Holzton gehaltenen Tischen ergibt sich somit tatsächlich eine an einen Wald erinnernde Stimmung, die natürlich einem entspannten Gemüt zuträglich ist. Boden und Bar sind dagegen in einem neutralen Grau gehalten. Der Gastraum ist zudem mit Lichtspots an den Wänden und drei kugelförmigen Lampen über der Bar gut ausgeleuchtet. Das "Raahi" macht somit für mich erneut das Beste aus den begrenzten räumlichen Möglichkeiten.

Um den Kontakt mit den Gästen kümmerten sich während meines Aufenthaltes an diesem frühen Abend neben dem Chef Preetam selber noch zwei weitere Servicemitarbeiter an der Bar. Kontakt hatte ich hauptsächlich zum Chef, der nach freundlicher Begrüßung und Bejahung meiner Frage einer spontanen Einkehr auch darüberhinaus mit zugewandter und am Gast interessierter Art dafür sorgte, dass man sich willkommen fühlte. Einerseits erkundigte er sich zB danach, wie ich auf das Restaurant und die von mir schon im Vorhinein getroffene Speisenauswahl gekommen bin, andererseits erfragte er auch während des Essens die Zufriedenheit und kam gerne mit mir zu meinem Gericht zu ins interessante Gespräch. Kostenlos wurde mir sogar eine kleine Karaffe Mineralwasser eingeschenkt, da ich für diesen kurzen Besuch eigentlich gar kein Getränk ordern wollte. Das unterstrich die Gastfreundlichkeit nochmals sehr.
Dem Anspruch eines Abendrestaurants war dieser professionelle Service mit gleichzeitig ungekünstelter Zugewandtheit absolut würdig, für den ich gerne volle Punktzahl vergebe.

Nun aber zum wahrlich spannendsten, was bereits vor dem Besuch viel Lust auf eine Einkehr im "Raahi" gemacht hat: Das Speisenangebot. Wie bereits angeklungen trifft man hier nicht auf die häufig standardmäßige "Inder-Karte für Deutsche", die, nach einzelnen Fleischsorten aufgeteilt, immer gleichen Zugaben und Zubereitungsweisen anwendet. So wirkt die Karte schön groß aufgebläht, obwohl die geschmacklichen Differenzen auf Grund der würzigen indischen Küche beim Austausch der Fleischsorte ohnehin minimal und somit die gewährte Bandbreite in Wahrheit viel geringer ist.

Im "Raahi" orientiert sich die Struktur zunächst eher an den Portionsgrößen, die sich in "kleine" und "große Teller" (small & large plates) simpel aufteilen. Dazu kommt noch eine extra Kategorie für Biryani-Reis-Gerichte, sowie für Beilagen und Desserts. Selbst die typischen indischen Brote werden hier in vielseitiger Ausführung als eigene Kategorie angeboten, wobei z.B. eine Knoblauch-Butter-; Blauschimmel-Cheddar- oder auch gefüllte Naan-Varianten mit Lammhack und Zwiebeln fast schon ein eigenes Gericht ergeben könnten.

Die "kleinen Teller" sind fast schon eher als indische Tapas zu verstehen, von denen man sich gerne mehrere zum Teilen für den gesamten Tisch bestellen kann. Kreativ wird hier z.B. Burrata mit Kichererbse, Tamarinde, Fenchel und Olive oder auch Tandoori-Hähnchen mit Trüffel und Frischkäse kombiniert und damit eine erfrischende Crossover-Küche angeboten, die aber doch stets einen klaren indischen Anteil aufweist.

So kreativ geht es aber natürlich auch bei den "großen Tellern" zu, wo neben klassischem „Butter-Chicken“ und „Kashmiri-Lamm“ z.B. für ein Fisch-Curry ein Zander eingesetzt wird oder auch eine Entenbrust mit allerlei Gewürzen und Kokosmilch in ein indisches Licht rückt. Vegetarisch kann sich an „New Age Mutter Paneer“ oder auch einer Masala-Variation mit weißen Bohnen, Karotten, Blumenkohl und Brokkoli erfreut werden.

Preislich bewegt sich das Angebot übrigens in einem sehr moderat und keineswegs verschreckenden Bereich von ca. 13 bis maximal 23 €, während Beilagen, Brote und Desserts komplett im einstelligen Bereich bleiben.

Zu diesem ersten, kleinen Test-Besuch lachte mich ein „kleiner Teller“ rund um eines meiner (im allgemeinen sowieso zahlreichen) Lieblingsgemüse an. Für 15,5 € bestellte ich also das „Duett of Tandoori Cauli", dass mit den Komponenten „Joghurt | Blumenkohl | Broccoli | Ingwer | Grüne Chutney“ angekündigt wurde.
"Duett of Tandoori Cauli": Joghurt | Blumenkohl | Broccoli | Ingwer | Grüne Chutney.
Den ersten Gedanken, den wohl viele beim Anblick des Bildes haben, ist wohl: „Das ist aber sehr wenig für 15,5 €“. Doch meiner Meinung nach sollte diese Bewertung erst einsetzen, wenn die erste Gabel den Gaumen erreicht.
Das Duett präsentierte sich in Form von jeweils 2 Röschen Blumenkohl und Brokkoli, die in einer diagonalen Linie mit ein paar gerösteten Stücken roter Paprika und Zwiebel, sowie etwas Frisée anschaulich angerichtet waren. Brokkoli und Blumenkohl zeichnete eine gelbe, cremige Marinade aus Joghurt und indischen Gewürzen (Kurkuma, Kumin, Ingwer, Fenchel) aus, die ihnen die erhoffte Würze gab. Auf den Punkt blanchiert erhielten sie im Tandoori-Lehmofen ihr getroffenes Finish mit schöner Röstung.
Doch hörte die Arbeit am Geschmacksbild da bei weitem nicht auf, den drei auf dem Tellerboden verteilte Saucen sorgten für die Melange, die das letzte Quäntchen ausmachte. Hand in Hand hielten sich hier ein süßliches Tamarinden-, ätherisches Minz- und feines, leicht säuerliches Koriander-Chutney sehr gut die Waage und bereicherten somit das Aromenspektrum.
All das verriet mir der Chef in dem interessanten Gespräch gerne und mit überzeugender Leidenschaft zu seiner Heimatküche. Die hat er für meinen Gaumen schon bei dieser kleinen vegetarischen Speise ebenso überzeugend auf den Teller gebracht.
Meine abschließenden, zusammenfassenden Worte zu diesem ersten kurzen Test-Besuch des neuen „Raahi“ lauten also wie folgt:

Die Aufmachung und Gestaltung der kleinen Räumlichkeit ist meiner Meinung nach sehr gut gelungen, da sie weiterhin die neuwertige Lässigkeit des Vorgängers erhalten hat. Zudem zeigt sie mit dem Verzicht auf die in „Inder-Tempeln“ so häufig anzutreffende Überladung mit Accessoires schon, dass es hier auf einem anspruchsvolleren und kreativeren Niveau zugehen soll.

Diesem Anspruch konnte bei meinem Besuch auch der aufmerksame und gastfreundliche Service gerecht werden, den an diesem frühen Abend ja sogar bei mir der Chef persönlich erledigte.

Die durch die spannend klingende Speisekarte hervorgerufene Vorfreude konnte man bei mir mit meinem gewählten vegetarischen Gericht rund um Blumenkohl und Brokkoli voll erfüllen. Handwerkliche Präzision zeigte sich im Garpunkt und getroffener Ofenröstung des Gemüses. Feingefühl für kräftige und doch ausbalancierte indische Gewürzvielfalt offenbarte sich in Marinade und Chutneys und beglückte meine Geschmacksknospen mit der erhofften Einzigartigkeit. 15,5 € stecken hier gerechtfertigter Weise in der Arbeitszeit zu den vielen Komponenten, die alle ihre wichtige Rolle spielen.

Somit wird das „Raahi“ für mich seinem Anspruch, eine moderne Crossover-Küche auf indischem Fundament zu bieten, mehr als gerecht. Wie schon der Vorgänger „Arsien“ es hier mit seiner Sushi-Cuisine vollbrachte, so stellt Chef Preetam für mich ebenfalls eine wirklich lohnenswerte qualitative Abhebung und Einzigartigkeit in der sonstigen indischen Gastronomie Lübecks dar und lohnt einen Besuch.

Knapp 18,00 Euro für einen mittelmäßigen Burger mit ein wenig Pommes zu verlangen wäre an sich schon dreist genug. Seinen Gästen 2,00 Euro "Umbuchungsgebühr" dafür abzuknöpfen, dass die Mayonnaise weggelassen wird, ist dagegen eine Unverschämtheit, wie ich sie noch selten erlebt habe. Wenigstens war die Bedienung so offen und ehrlich, dass Sie daraus, dass sie derselben Meinung ist, keinen Hehl gemacht. Sonst wären es null Sterne gewesen.
Beim nächsten Badbesuch werden wir vorher und woanders essen gehen.

Schon einmal im ersten Quartal des laufenden Jahres hatten wir hier Muscheln essen wollen; gescheitert waren wir dann vor Ort an uns selber. Ich meine mich zu erinnern, dass ich damals auf Gänsekeule umgeschwenkt war, auch meine Herzallerliebste hatte etwas Nicht-Muscheliges geordert.

Als nun der neuerliche Wunsch zum Muschelessen in der "Linde" von ihr an mich herangetragen wurde, habe ich mich natürlich keinen Momernt gesträubt und ihr dann auch den Reservierungsanruf überlassen.

Gestern fuhren wir kurz nach 12:30 Uhr an der Linde vor; wir waren "dank" einer Strassen-Vollsperrung ein bisschen spät dran, denn so gut kennen wir uns in SB-Bischmisheim nicht aus, aber auf etwas verschlungenen Pfaden haben wir uns dann irgendwie doch bis zur "Linde" durchgemogelt.

Wir bekamen den Tisch Nr. 13 und wurden dort von einer älteren Dame (der Wirtin) und von einer jungen und sehr lebhaften Italienerin gut betreut. Und diesmal blieben wir auch standhaft bei unserem Muschelwunsch; Mme. Simba  orderte "Muscheln à la creme" und ich die "Muscheln Seemann". Beide Gerichte waren mit je EUR 18,50 gleich bepreist und dazu bestellte ich noch eine Portion Pommes Frites für EUR 3,00. Sie trank dazu Apfelschorle für EUR 2,20. Ich hätte normalerweise einen trockenen Weißwein genommen, höchtahrscheinlich einen Riesling oder Grauburgunder. Aber nachdem ich die Werbung für Karlsberg Bockbier bemerkt hatte, wurden es dann für mich zwei Bock (0,3l EUR 2,80). Er war sehr süffig, das muss ich schon sagen.

An einem der Nebentische waren zwei alte Damen mit ihren Muscheln zugange; ansonsten war, soweit ich das überblicken konnte, Muscheln nicht allzu sehr gefragt, stattdessen schienen Zander oder auch die hinsichtlich ihrer Fleischmenge und -qualität bekannten "Linde"-Rumpsteaks die Renner zu sein. Bei uns am Zweiertisch zeichneten sich die kommenden Ereignisse ab; alles was auf dem Tisch entbehrlich war wie Wassergläser, Blumenvase, Messer, Teelicht etc. wurde abgeräumt. Sogar der Ständer mit Salz- und Pfefferstreuer sowie der im Saarland anscheinend lebenswichtige Maggiflasche musste dran glauben und weichen. Dafür wurden zwei Rechauds aufgebaut, zwei große Gefäße zur Aufnahme der leeeren Muschelschalen und zwei große Suppenteller nebst Untertellern und Löffeln. Und wenig später Trommelwirbel: die Teelichter unter den Rechauds werden angezündet und zwei große  schwarze Deckelpötte mit Schöpflöffeln werden an unseren Tisch getragen, anschlessend noch eine Schale mit den Pommes Frites, diese in der langen dünnen Form.  Sie waren sehr knusprig und schmackhaft, hätten mir im belgische Format aber noch ein wenig besser gefallen. Wir waren froh, nicht zwei Portionen Pommes Frites bestellt zu haben; die zweite Portion wäre für uns zu viel gewesen.

Die Muschelpötte waren beide jeweils bis zum Rand mit Muscheln gefüllt, deren Sud  noch kräftig vor sich hindampfte. Äusserlich unterschieden sich die unterschiedlichen Muschelgerichte so gut wie nicht. Und dass bei den "Moules marinière), hier als "Muscheln Seemann" bezeichnet, neben gehackter Zwiebel, Thymian, gehacktem Lauch und feingewiegtem Schnittlauch sowie Weißwein, Pfeffer und Salz jede Menge an Mohrrübenstiften am Start sind, habe ich als Muschelfreund so noch nie gesehen. Egal, geschmeckt haben sie genau wie die "Moules à la crème" meiner Frau. Im Gegensatz  zu ihr konnte ich meinen Muschelsud nicht löffeln: total versalzen und überpfeffert. Schade, aber dafür muss ich bei "Essen" einen Stern von den eigentlich geplanten vieren abziehen.Zumal ein Teil der Muscheln wohl noch im zarten Babyalter sprich klein bis wirklich klein waren. Aber sicher kommen wir vor Ende der Saison noch mal zum Muschelessen her und werden es dann hoffentlich mit lauter "Erwachsenen" zu tun haben :-)).

Die Simbas, nach Kurzurlaub aus Bad Dürkheim zurück, wurden von Katze Luna Peppina geradezu überschwänglich begrüßt, während ihr Bruder Paul fast eineinhalb Tage lang im Schmollwinkel (gefüllter Wäschekorb im Gäste-WC oben auf dem Trockner) lag. Da wir den Kühlschrank vor unserer Abwesenheit bis auf den Tiefkühlbereich komplett geleert hatten, musste etwas zu Essen her. Auftauen von irgendetwas hätte zu lange gedauert, in der Gegend herumfahren zu irgendwelchen Gastros wollten wir nicht und so nahmen wir nach längerer Zeit wieder einmal den bewährten Lieferservice "unseres" Dudweiler Italieners  in Anspruch. Meine Frau wollte eine Lasagne (EUR 10,00), während ich Lust auf die Carbonara in der italienischen Originalversion (EUR 9,00) sprich ohne Sahne hatte. Die war, als ich sie im Frühjahr zuletzt vor Ort im "Italia" gegessen hatte, leider leicht verunglückt gewesen.

Gegen 18 Uhr griff ich zum Telefon und bestellte; wie immer hat die Ausser-Haus-Lieferabteilung an Wochenenden besonders viel zu tun, drei oder gar vier Fahrer sind dann im Dauereinsatz. Wie mir die Dame am anderen Ende der Leitung nach meiner Bestellung mitteilte, müssten wir mit zwischen 50 und 60 Minuten bis zur Ankunft des Fahrers rechnen. Ganz so lange dauerte es dann doch nicht; nach einer Dreiviertelstunde stand der Fahrer mit seiner Styroporbox bei uns vor der Tür. Neu ist, dass mittlerweile für die Anfahrt Dudweiler - Schafbrücke EUR 2,50 in Rechnung gestellt werden. Davon geht die Welt aber nicht unter; EUR 21,00 wechselten den Besitzer und ein Trinkgeld für den Fahrer gab es natürlich auch noch.

Als wir unsere wie immer bestens verpackten Speisen auspackten waren sie noch sehr schön heiß, wie immer, und wie immer gab es auch zwei Pizzabrötchen "aufs Haus". Meine Frau war mit ihrer Lasagne sehr zufrieden und auch meine Carbonara hatte selbst in der "to bring"-Version diesmal wieder die gewohnt hohe "Italia"-Qualität. Ausserdem hatte man es mit uns diesmal bei "Italia" mehr als nur gut gemein; beide Portionen waren dermassen üppig ausgefallen, dass wir sie nicht mal ansatzweise bewältigen konnten und deshalb am Tag darauf nochmal zwei (kurz aufgewärmte)  schöne Mahlzeiten hatten. Weshalb das Preis-/Leistungsverhältnis auch ungewöhnlich gut war :-)).

Ich war mal wieder in Passau, hatte was zu erledigen und wollte dann noch schnell etwas essen. Dadurch, dass ich noch im Kaufland war, das im selben Gebäude ist, war ich zu faul, nochmal wo anders hinzufahren und bin - entgegen besseren Wissens - mal wieder ins Golden Wok gegangen (war zwischendurch ein paar mal dort, ohne eine Kritik zu schreiben, da die letzte aber doch schon eine ganz Weile her ist, musste es wieder mal sein... ).

Service:
Mal ehrlich, was soll man bei einem Mittags-Buffet-Asiaten beim Service bewerten? Getränk hinstellen, Teller abräumen und abkassieren... deswegen heute hier ohne Note.

Essen:
Das Buffet ist in letzter Zeit immer dürftiger geworden (z.B. gibt es kein Rindfleischgericht, nur bei den 8 Schätzen ist noch welches dabei), die Auswahl haut einen nicht wirklich vom Hocker (das können die zwei anderen Buffet-Asiaten in Passau, Pandaria und Jento, wesentlich besser). Es macht alles einen lieblosen, fast schon "Kantinen" Eindruck. Es ist im Lauf der Jahre alles einfacher geworden. Auch wenn man die ganzen Krisen (Corona und Ukraine-Krieg) mit einrechnet, der Niedergang zeichnete sich von vorher ab.
2 Sterne,  mehr ist das nicht mehr. Aktueller Preis vom Mittagsbuffet 11,50

Ambiente und Sauberkeit unverändert, es wurde im Restaurant die letzten 8 Jahre auch nichts geändert, deswegen, sieht man bei genauen Hinschauen auch Spuren vom Zahn der Zeit... 
Ich gebe für Beides ein OK

PLV:
wohlwollende 3 Sterne, unter der Berücksichtigung, dass im Moment die Preise explodieren. 

FAZIT:
Ich ziehe die anderen Asiaten in Passau vor, wenn ich wirklich mal an diesem Place bin, eine Etage tiefer gibt es einen wirklich guten Döner. 

Was sucht einer vom Passauer Land in München? In der Regel eigentlich gar nichts, da mir die Großstadt schlicht und einfach zu voll, eng und auch sonst zuwider ist.
Diesmal blieb mir nichts anderes übrig, ich musste meine Frau von einer Augen-OP abholen (zur der sie am Tag vorher mit dem Zug anreiste, aber die Rückfahrt war aus verständlichen Gründen nur in Begleitung möglich). Ich habe mir ein dickes Zeitpolster zugelegt, deswegen war noch Zeit, um schnell was zu essen. Also Google Maps aufgemacht und geschaut, was es so in der Nähe gibt. In unmittelbarer Nähe zum Rot-Kreuz-Klinikum lag das Quan Com (nicht Quam-Com, wie es eingetragen ist). Es gibt Mittagsangebote (gut für Figur und Geldbeutel), also rein in den Laden. Man kann auch draußen quasi auf dem Bürgersteig an einem Tisch platz nehmen, was aber bei dem Betrieb von Fußgängern, Radfahren direkt an den Tischen und der Straße überhaupt keinen Spaß macht (zumindest für Landeier wie mich... Großstädter brauchen das vielleicht)

Parken in der Münchner Innenstadt, nun ja, nichts zu sagen, muss man eben irgendwo einen kostenpflichtigen Parkplatz suchen. Zugang zum Restaurant und zu den Toiletten ebenerdig (letztere aber etwas eng, wenn man mobilitätsbeschränkt ist).

Service:
Ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Tisch im noch recht leeren (das änderte sich später, es war noch recht früh) Restaurant aussuchen und bekam meine Karte im "Vorbeigehen" ausgehändigt. Später kurz nach meinem Getränk gefragt und kurz darauf nach meinem Essen. Später kurz gefragt, ob alles ok war, war kurz und knapp, aber soweit OK und wenn man Mittags ein Mittagsmenu nimmt, erwartet man auch nicht wirklich mehr. 
Deswegen 3.5 Sterne (mehr als OK, aber eben ganz knapp am gut vorbei)

Essen:
Speisenangebot laut Karte und Tafel am Restaurant "vietnamesisch". Von den Namen der Speise auf der Karte auch soweit plausibel (als Europäer, dessen einige Asia-Erfahrung diverse Restaurants sind, kann ich das eben auch nicht näher beurteilen), es wurde auch soweit ich erkennen konnten, auf ein "pan-asiatisches-Gemenge" verzichtet. Die Speisekarte als laminierten Karton mit einem vielfältigen Angebot, eingelegt war ein laminiertes Blatt mit vergünstigten Mittagsmenus (alles um die 8-9 Euro). Im Grunde genommen dann doch das (für den Europäer !) übliche Angebot (Reis mit wahlweise Huhn/Ente/Schwein/Rind/Tofu) (und noch ein paar andere Gerichte).... Suppe oder Frühlingsrolle gab es nicht dazu (wie manchmal üblich, aber das muss auch wirklich nicht sein, das geht nur auf Kosten der Qualität, weil das dann irgendwo eingespart werden muss).
Ich wählte das Reis-mit- Rind Gericht 
"BO XAO XA OT", Zartes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln und Gemüse, leicht scharf zu 8,50
Das Gericht kam noch einer angemessenen Zeit an den Tisch und war appetitlich angerichtet. Das Essen war auch schon heiß, das Fleisch wirklich zart, das Gemüse knackig, die Soße hatte eine leichte Schärfe, der ich dann aber doch etwas mit der Chili-Paste nachgeholfen habe (aber ich bin ja bekanntlicherweise, was Schärfebedarf  angeht, wohl zwischen der 97. und 99. Perzentile anzutreffen - sprich nur 3-1 Prozent mögen es schärfer als ich)
Hat gut geschmeckt, für ein Mittagsangebot sogar sehr gut, somit wohlverdiente 4 Sterne.





Ambiente:
Teilwiese hallenartiger Innenraum (ein Teil über 2 Etagen Raumhöhe, aber obere Etage nicht genutzt), war bestimmt vorher mal etwas Anderes drin. Viel massives Holz, ein leichter Stilmix bei der Einrichtung, keine Tischdecken, aber somit ganz stimmig. Ist (zumindest Mittags ja auch kein Thema.... rein gehen, Essen, fertig)
3.5 Sterne

Sauberkeit:
Es war alles sauber, auch die Toiletten, kein Staub oder andere Dinge zu sehen. Tische werden nach Benutzung gleich gesäubert. 
4 Sterne

PLV
Ich kann nur das Mittagsangebot bewerten, da was aber alles gut, 8,50 für ein Mittagessen, mitten in München (Rotkreuzplatz) ist völlig OK, wenn nicht sogar gut. Daher 4 Sterne.

Fazit:
Es hat geschmeckt, Preis hat gepasst und dass ich da wohl mutmaßlich nicht mehr hinkomme liegt daran, dass ich zu selten nach München komme (vor allem bitte nicht mehr zu diesem Anlass in diese Gegend von München) und weil es natürlich für einen pflichtbewussten Testesser noch viele Restaurants zu besuchen gibt, da kann man sich "Doubletten" einfach nicht leisten.  
Trotzdem 4 Sterne, weil da Restaurant für die o.g. Gründe ja nichts kann. 

Beleg gab es nur zur Einsicht auf dem Bedienungs-Tablet. Extra einen anfordern wollte ich nicht. 
M9 BO XAO XA 
Zartem Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln (leicht scharf)

So ganz reichten die Nudeln doch nicht und zum trinken wäre auch noch was recht. Mitten in der Fußgängerzone gibt es eine Seitenstraße, die Schmalzingergasse wo es auch einige kleinere Lokalitäten gibt. Sozusagen die kleine Fressmeile von Ingolstadt. Am Ende der Straße gibt es kostenpflichtige Parkplätze , aber hier braucht man schon viel Glück einen zu bekommen.
Beim durchlaufen sah Spotzl das Piccolo Mondo, das weiß er schon seit seiner Jugendzeit und es gibt es immer noch. Klein schnuckelig, nichts besonderes, Pizza, Pasta und Salate. Die meisten nehmen hier was mit.
 
Wir sahen eine Dame ein Weizen holen und so stand fest – eine Pizzaschnitte und ein Weizen dazu.
 
An der Seite war noch ein Tisch frei mit zwei Stühlen dazu. Alles in Art Rattanoptik.
 
Die Weizen waren schön gekühlt und das zum Preis von  2,50 € pro Stück , Hammer Preis.Auch ansonsten sind die Preise der Hammer.
 
Die Dame , Spotzl meinte das es die Chefin sein dürfte, begrüßte uns freundlich und erfragte unsere Wünsche. Sie teilte uns mit das die Salami Pizza gerade frisch im Ofen wäre und noch etwas dauern würde. Dann warten wir doch und nehmen diese. Sie schenkte die Weizen ein und meinte die Schnitten bringt sie dann. Das dauerte auch nicht lange, sie wünschte uns einen guten Appetit und erkundigte sich ob wir ein Besteck bräuchten. Beim zurück bringen der Gläser bedankte sie sich herzlich und wünschte uns noch einen schönen Tag.
 
Die Pizzaschnitte hatte eine schöne Größe und das für den Preis von 2,50 €. Knuspriger Boden, schön heiß, Sugo mit klasse Geschmack, Käse schön zerlaufen und die Salami schmeckte auch.
 

Ich war noch nie dort, Spotzl in Jugendzeiten des öfteren. Nichts besonderes aber das was wir bekommen haben war lecker und das für den Preis. Unser Besuch am 06.08.22 war nicht der letzte

Eben aus dem Urlaub zurückgekehrt, bietet sich ein kulinarischer Abend a) zur Verlängerung der eigenen Ferienlaune und b) als Dankesgeste für die Housesitter förmlich an. Grund genug, einmal wieder das Portugiesische Vereinsheim in Sindelfingen zu besuchen, das offiziell den sperrigen Namen „Deutsch Portugiesische Vereinigung für Kultur u. Sport e.V.“ trägt und in Wirklichkeit ein hervorragender, geradezu legendärer gastronomischer Betrieb ist. Seit Jahrzehnten ist die Location im ersten Stock eines älteren Gebäudes am Wettbachplatz (der sich in den letzten Jahren zum komprimierten Ausgeh-Hotspot entwickelt hat) zur festen Institution geworden. Gemütlichkeit oder Heimeligkeit darf man in dem kargen, quadratischen Gastraum mit den wandfüllenden Vitrinen voller Pokale und der praktischen Einfachst-Möblierung zwar nicht erwarten, dafür eine hervorragende Küche.

Als wir an einem Mittwochabend gegen 19 Uhr eintreffen, sind eine Vielzahl der Vierer- und Achtertische bereits belegt, hauptsächlich von kernigen Vattern, die hier wohl seit Beendigung der Daimler-Frühschicht sitzen, das Weltgeschehen diskutieren und das Glas erheben.  Drei Stunden später ist der Laden voll bis auf den letzten Platz. Ob hier überhaupt eine Tischreservierung möglich ist, mag ich bezweifeln. Also: besser sicherheitshalber etwas früher kommen. Im Service agieren zwei sportive, selbstsichere, agile Herren, die stets den Überblick behalten und wirklich auf Zack sind. Man erkennt sie an den schwarzen T-Shirts mit dem Aufdruck „Staff“ auf dem Rücken. Lange Wartezeiten gibt es hier nicht, auch in der Küche geht es sehr flink voran.

Auch wenn die Speisekarte einige Fleischgerichte aufweist: zu diesem Portugiesen kommt man eindeutig zum Fischessen! Auch wenn wir auf dieser Speisekarte den fast schon lieb gewordenen schwarzen Degenfisch vermissen. Zur Einstimmung gibt’s aber erst mal eine Schale mit schwarzen Oliven und Weissbrot, quasi als Amuse Gueule. Wir trinken einen spritzigen, frischen Vinho Verde, der in Karaffen zu 0,25 / 0,5 oder 1 Liter (13 Euro) ausgeschenkt wird und mit jedem Schluck besser mundet. Das Auto sollte man eh zu Hause lassen, denn der Busbahnhof liegt nur ca. 400 Meter entfernt, die S-Bahn-Haltestelle nur geringfügig weiter. Und Parkplätze sind rund um den Wettbachplatz eher Mangelware.

Wir wählen: 1x Stockfisch (19,00 Euro), der laut Karte zwar mit Paprika daherkommen sollte, aber mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Möhren und einem hart gekochten Ei ausgeliefert wird. Die Portion ist beeindruckend, der Verzehr des Fisches allerdings etwas anspruchsvoll, da sehr grätenreich. Hier ist absolute Konzentration gefragt. Deutlich entspannter ist daher der Konsum des feinen Thunfischsteaks (16,50 Euro), das von reichlich Zwiebeln bedeckt ist und von Kartoffeln und einem Beilagensalat begleitet wird. Ein Gedicht! Ebenfalls empfehlenswert ist der Tintenfisch, den wir 1x gegrillt (16,50 Euro) und 1x „Algarve Style“ (17,00 Euro) – was auch immer das heissen soll? – bestellen. Beides Mal allerbeste Qualität, butterzart gegart, wenngleich man sich mit dem Verzehr nicht allzu lange Zeit lassen sollte, weil beim Erkalten Zähigkeit droht. Als ob man mir meine Langsamkeit ansähe, wird mir gleich sicherheitshalber ein Steakmesser gebracht. Dank einer weiteren Karaffe des Hausweines flutscht allerdings alles supergut. Die wechselnden Dessertvarianten sind extra zu erfragen. Wir wählen teilweise einen herrlich karamelligen, dunklen Flan (4,50 Euro), teilweise einen schlichten Espresso (1,80 Euro), der tatsächlich im selben formschönen Tässchen serviert wird wie kürzlich noch in der Altstadt von Funchal. Und ziemlich reinhaut.

Nach so viel kulinarischen Genüssen wankt es sich schon etwas angeheitert zu den Toiletten mit dem Charme der 70er Jahre des vergangenen Jahrhunderts. Überhaupt fühlt man sich hier wie auf Zeitreise in die eigene Jugend, als einen der Vater sonntags zum Frühschoppen ins örtliche Vereinsheim mitgenommen hat. Konsequent ewiggestrig sind auch noch die handgeschriebenen Rechnungszettelchen, als ob die allgemeine Digitalisierung vor dieser portugiesischen Enklave hartnäckig Halt gemacht hätte. Das muss man akzeptieren und kann auch nicht wegdiskutiert werden. Die Freunde beschliessen, in der kommenden Woche gleich noch zwei Mal wiederzukommen. Wir verdauen erst mal glücklich und bitten die Götter, dass dieser Ort erhalten bleiben möge. Absolut empfehlenswert – und offenbar jeglichen Einschränkungen trotzend, mit freundlichem, engagiertem Service und nur einem Ruhetag (Montag) pro Woche.

Hier gibt's sehr leckeres Eis in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen.
Alles selbst hergestellt, Konsistenz, Geschmack und Farbe sind nicht zu übertreffen. Auch für die Umwelt ist gesorgt mit ultraschnellem kompostierbaren Pappbecher und Eislöffel die 60% aus Wasser und 40% pflanzlichen fasern bestehen ohne Kunststoff. Mein Tipp Sizilianische Pistazien und Salziger Erdnuss Karamell.

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
Diesmal verschlug es uns in das Mulan. Es handelt sich hier um eine „ Nudelbar“. Gegenüber vom Rathaus in der Moritzstraße befindet sich die Lokalität. Parken in der Stadt ist sehr schwierig und kostenpflichtig. Der Eingang befindet sich ebenerdig , die Toiletten auch. Hier ist allerdings nur eine vorhanden für m/w/d. Die Sitzmöglichkeiten befinden sich zum Teil seitlich durch eine Stufe erhöht. Die Toilette ist nicht ausgeschildert, muss man erst man ganz hinten ums Eck rechter Hand finden.
Service
Hier keine Sterne da es sich um Selbstbedienung handelt. Dieses war uns aber beim betreten nicht bewusst . Wir wollten uns erst mal einen Platz suchen um weiteres zu besprechen. Dazu kam es aber nicht da wir abgefangen wurden mit den Worten – hier bestellen-. Gut dann im stehen besprechen und hier mussten wir uns zweimal anhören, - was wollen-. Gegen Selbstbedienung haben wir ja nichts aber freundlich ist was anderes und wir haben auch schließlich Zeit und wollen uns nicht hetzen lassen. Wenn man rein kommt befindet sich linker Hand ein Tresen mit offener Küche wo sich darüber die Gerichte befinden.
 
Die Bestellung war dann auch nicht so einfach , da man hier nicht so gut deutsch spricht. Wir kamen dann doch klar, bekamen ein Gerätle das schreit wenn das essen fertig ist und man kann es dann abholen. Wir bezahlten und bekamen auch den Bon auf nachfrage , als sie es verstanden hatte. Das Gerätle schrie und wir gingen vorne an den Tresen hin wo wir bestellten und wurden wieder umgepfiffen auf die Seite – hier essen mitnehmen-. Wir gehorchen ja und taten dieses auch . Es gab auch noch ein bitte schön mit dazu. Das Personal trägt hier einen schwarzen Bistroschurz mit Logo drauf so dass man weiß die gehören hier hinter die Theke. Beim verlasen gab es noch ein Tschüss. Wenn es auch keine Bedienung gibt könnte man doch etwas freundlicher sein und auch hilfsbereiter bei der Auswahl.
 
Essen
Es gibt hier verschiedenste Gerichte mit Nudeln. Als Teigtaschen , gebraten, als Ramensuppe und zusätzlich auch noch Salate.
 
Wir hatten gebratene Nudel mit Rindfleisch und Gemüse für 9,90 € und gegrillte Teigtaschen gemischt ( 10 Stk.) für 8,90 €
 
Die Teigtaschen lagen auf einem irgend was knusprigen was nicht schlecht dazu war. Wir denken mal sowas wie frittiertes Reispapier aber mit Geschmack. Dazu gab es ein Schälchen mit Soße zum dippen. Wir denken mal, sind uns aber nicht sicher, dass es sich um Erdnusssoße handelt. Etwas süßlich mit nussigen Geschmack aber doch irgendwie würzig mit einer kleinen Säurenote . Sie schmeckte uns.
 
Die Teigtaschen waren gedämpft und nicht zu weit gegart. Wir kennen es eigentlich und so dachten wir auch laut der Beschreibung dass sie dann im unteren nochmal in der Pfanne angebraten werden. Das konnten wir nicht fest stellen.

 Es gab die von der Auswahl mit Garnelen. Diese waren etwas sehr klein geschnitten, aber der Geschmack kam durch . Dazu gab es etwas Porree und kleine geschnittene Sojasproßen. Vom würzen her waren diese etwas sehr dezent.


Dann gab es die mit Hühnchenfleisch. Hier gab es mit dem zerkleinerten Hühnchen und Gemüse noch ein kleines Stückchen mit drinnen . Das war sehr zart und saftig. Hier war mehr würze vorhanden. Diese würden wir mehr vorziehen beim nächsten mal.
 
Als dritte  Variante war dann die mit Schweinefleisch noch auf dem Teller. Das war hier zu Hackfleisch verarbeitet worden und auch hier gab es verschiedenes klein gehacktes Gemüse mit dabei. Hier war auch Geschmack vorhanden.

Die mit Garnelen waren jetzt nicht so unser Fall, die anderen würden wir wieder bestellen, bevorzugt die mit Hähnchen.
 
Die gebratenen Nudeln waren auf den Punkt gegart , nicht zu weich ( klar nicht al dente, sind ja auch nicht beim Italiener). Als Gemüse gab es hier Frühlingslauch,Porree, Bambussprossen, Zwiebeln und Gelberüben. Alles schön mit Biss und dazu gesellte sich noch etwas Rührei. Oben drauf gab es eine Ladung leicht säuerliches frisches , zartes Weißkraut. Das Gericht war sehr schön abgeschmeckt mit verschiedenen Gewürzen und Sojasoße kam gut durch. Beim Rindfleisch waren wir jetzt nicht so begeistert, sehr dünn geschnitten und durch durch durch gegart. Schade für das Fleisch, es war sehr zäh.

Geschmacklich sehr gut, das nächste mal wählen wir eine andere Fleischsorte aus. Scharf war jetzt gar nichts vorhanden, nicht mal ein Hauch, aber dafür gab es ein Schälchen zum nachwürzen. Das hatte schon ein wenig rums und war lecker vom Geschmack. Nicht einfach das null acht fünfzen vom Glas. Das würden wir uns öfter wo wünschen.
 
Wir werden sicher wieder kommen, ein paar Sachen anders bestellen, 4 Sterne für diesen Besuch
 
Ambiente
Im vorderen Bereich gegenüber der „ Küche“ gibt es einige Sitzmöglichkeiten in verschiedenen Größen mit Bänken ohne Lehne dazu. Die Wände sind mit Blumen bemalt und jeder Tisch ist hell beleuchtet. Hier gibt es nur wenn man rein kommt rechter Hand Sitzmöglichkeiten.
 
Weiter nach hinten zieht es sich wie ein langer Gang weiter und es gibt rechts und links verschiedene Sitzmöglichkeiten für unterschiedliche Personenzahlen. Hier gibt es noch die Plexiglas Abtrennungen zwischen den Sitzmöglichkeiten.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Salzstreuer, Sojasoße , scharfe fertige Soße und die Schale mit dem – wir sagen mal Sambal Olek-.
 
Wir sagen mal es ist etwas wie ein besserer Imbiss und hierfür haben wir uns wohl gefühlt. Im Hintergrund lief noch dezent Musik. 4,5 Sterne
Sauberkeit
Wir konnten nichts zum meckern finden, 5 Sterne
 
 
 

 

Nein, sondern auch auf den noch recht frischen Spuren eines in der kleinen pfälzischen Gemeinde Wörth am Rhein (Landskreis Germersche sprich Germersheim) ansässigen jungen Kindsvaters, der hier mit seiner Gattin am 17.10.2020 getafelt und geschlemmt hat; über sein damaliges Gastroerlebnis hat er hier bei GG eine sehr fein geschriebene und spitzenmässig bebilderte Rezension eingestellt. Und diese hat mich auch dazu veranlasst, das "Käsbüro" für den letzten Abend unseres  Derkemer Kurzurlaubs auszuwählen. Wir sollten es nicht bereuen. Denn wie heisst es in dem Roman "Affenhitze" (Klüpfel & Kobr, Kluftingers neuer Fall) doch so treffend:"Man muss seinem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." Harald Kolley, der Betreiber des "Käsbüros" sollte, unterstützt im Service durch seine Frau Corinna im Service, mir seinen Kochkünsten kräftig dazu betragen, unseren Körpern, vor allem deren Zungen, Gaumen und Mägen, Gutes zu tun. Ich darf schon mal vorausschicken, dass dies bestens gelungen ist. Und wir sind nicht nur auf den Spuren der marcO74´s gewandelt; nein, wie haben auch wie sie in der sogenannten Nonnenstube auf der Eckbank direkt neben dem Kachelofen gesessen. Die gleichen Gerichte wie sie konnten wir aber nicht bestellen; weder die von ihnen über den grünen Klee gelobten Jakobsmuscheln noch die Kalbsmedaillons im Speckmantel an Morchelsauce standen auf der Karte, während das Kalbslebergeschnetzelte weiterhin zu haben gewesen wäre. Ich darf aber versichern, dass das Angebot der Kolleys so abgefasst ist, dass jeder Gast etwas für sich finden kann, und dass die Qualität der Kolley-Küche so hoch ist, dass selbst der mäklligste Kritiker Schwierigkeiten haben dürfte, das sprichwörtliche Haar in der Consommé oder in seinem Geschnetzelten zu finden.

Der Empfang durch Frau Kolley war ausgesprochen herzlich, hatte ich doch in meinem Mail-Reservierungswunsch (telefonische Reservierungsanfrage geht hier nicht; man bekommt nur Frau Kolleys Stimme auf Band, die auf den Mail-Weg verweist), anklingen lassen, dass ich schon vor Jahrzehnten  mit meinen Speyerer Großeltern mehrfach "Käsbüro"-Gast gewesen sei und schon allein deshalb gesteigerten Wert darauf legen würde, am letzten Abend unseres Urlaubs hier mit meiner Frau zu speisen.

Frau Kolley führte uns in die Nonnenstube (das ganze Gebäude stammt aus dem 11.Jahrhundert, war zunächst ein Äbtissinnenhaus und später dann eine Zehnscheuer, bevor es um 1800 schliesslich zur Weinstube bzw. zum Restaurant wurde, was es bis heute geblieben ist und ), wo sie uns den Eckbanktisch zuwies. Am Tisch gegenüber sassen zwei mittelalte pfälzische Pärchen, die sich angeregt über ihre Patienten-Erlebnisse in der Heidelberger Uniklinik und anderen Krankenhäusern austauschten. Das ein und andere Gläschen musste bereits ihre Kehlen befeuchtet haben, denn die Schilderungen waren teilweise recht drastisch/sarkastisch. Der letzte Tisch in der Nonnenstube wurde besetzt, als wir bereits bei den Vorspeisen waren; ein recht schnöselig wirkender Herr in deutlich jüngerer weiblicher Begleitung, der aber nicht weiter störte.

Meine Frau wünschte einen Aperitiv und entschied sich auf Empfehlung von Frau Kolley für das "Fräulein Käsbüro", eine 0,1l- Mischung aus Secco, Rhabarbersirup und Mineralwasser für EUR 7,00, die bei Mme.Simba sehr gut ankam; mein Aperitiv bestand aus purem Rothaus Tannenzäpfle-Pils (0,33l EUR 3,80). Zum Essen trank sie Taunusquelle medium (0,25l EUR 3,00). Leider musste ich zum Essen ohne den von mir in den letzten Tagen favorisierten und als ausgesprochen süffig erlebten Grauburgunder der Bad Dürkheimer Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten auskommen; er stand nicht auf der Karte. "Ersatzweise" bot mir Frau Kolley einen Grauburgunder des Bad Dürkheimer Weinguts Hensel für EUR 8,50 pro 0,25l an. Ein auch sehr ordentlicher Wein, wie ich meine, aber nicht ganz so gut wie mein VJ-Favorit. Als Vorspeise wählte wir beide "Rinderconsommé mit Markklößchen und feinem Gemüse (je EUR 8,50). Als Hauptgericht hatte sich meine Dauergeliebte für das Tagesangebot "Nudeln mit Mischpilzen" (EUR 24,00) entschieden, ich hätte mich durchaus für das von den marcO74´s schwer gelobte Kalbslebergeschnetzelte erwärmen können, entschied mich dann aber doch dagegen. Beim Geschnetzelten bin ich allerdings konsequent geblieben; es wurde "Geschnetzeltes vom Hirschrücken mit Preiselbeersauce, gebuttertem Rosenkohl und gebratenen Semmeltalern" für EUR 29,50.

Vor dem Servieren der Vorspeise kam zunächst der Küchengruß in Form eines Curry-Tomatensüppchens, wie Frau Kolley uns erklärte. Den gleichen Küchengruß hatten die marcO74´s vor über zwei Jahren auch schon gehabt, wobei damals die Beilage aus einer Blätterteigstange bestand, während es heutzutage  eine angeröstete Scheibe von selbstgebackenem Brot ist. Tomatensuppe über die Lippen des Königs der Tiere ? Never. Doch Frau Kolley liess nicht locker, bis sie schlussendlich den Inhalt des kleinen Gläschens buchstäblich in mich hineingeschwätzt hatte. Nicht dass ich daran gestorben wäre. Auch müsste ich lügen, wenn ich behaupten würde, es hätte mir nicht geschmeckt. Trotzdem ist mein Bedarf an Tomatigem jetzt wieder auf Jahrzehnte hinaus  gedeckt.

Ganz klar, dass eine Rinderconsommé schlanker und eleganter daherkommt als die Rinderkraftbrühen, die ich in den letzten beiden Tagen zu mir genommen habe. Geschmacklich wirklich gut, die an der Oberfläche schwimmenden Suppengemüse-Würfelchen hätte ich allerdings nicht gebraucht und unter den drei "Rindersuppen" mit Einlage hat mir die im "Dürkheimer Fass" mit ihrer Kraft eine Spur besser gefallen, während die der "Marktschänke" hinter der Consommé einen ehrenvollen dritten Platz in meiner Bewertung belegt.

Absolute Kracher waren die beiden Hauptgerichte. Auf dem Teller befanden sich neben der Pasta, dem Aussehen nach etwas Tagliatelleartiges, viele Pilze. Bestimmen könnte ich, eher Pils- als Pilzexperte, ihre Arten jetzt nicht; Pilzsammeln ist mir absolut fremd. Hauptsache, meine Frau war selig mit ihrer Wahl, und das war sie wirklich. Auch mein vormals stolzer Geweihträger, auch bekannt als König des Waldes, legte auf dem Teller Ehre ein. Schöne aus dem Rücken geschnittene Streifen, top gegart und bestens abgewürzt,umrahmt von einer ganz tollen Preiselbeersauce und von gebuttertem zarten Rosenkohl. Dazu die gebratenen Semmeltaler; insgesamt ein ganz tolles Gericht, in sich absolut stimmig. Ganz großes Kino, Herr Kolley, und absolut sternewürdig. Ein wirklich toller letzter Derkem-Abend für uns; vielen Dank dafür, natürlich auch an Frau Kolley im Service. Wir werden wiederkommen! Und jetzt tue ich einmal etwas, was ich hier schon lange nicht mehr getan habe: fünf Sterne für den Bereich "Essen". Weil sie gerechtfertigt und verdient sind.

P.S. Hier soll auch der frühere pfälzische Minipräser und spätere Puntzkanzler Kohl, der Mann ohne "sch", häufiger mit seine Hofstaat eingefallen sein, wenn er mal keinen Bock auf Saumagen hatte und wenn er nahe bei den "Menchen draussen im Lande" sein wollte, während ihn ansonsten im politischen Geschäft "der Mantel der Gechichte" umflatterte.

In diesem kleinen Hotel / Restaurant, reservierten wir auch.
Das Restaurant liegt direkt an einer Kurve und wir sind erst mehrmals um den Block gefahren, bis wir mal fragten. Da wir schon vor der Öffnungszeit da waren und es dunkel war, konnten wir es nicht sehen. Es war da nix beleuchtet.
Dann suchten wir erst mal einen Parkplatz,was nicht ganz so schwierig war. Nur direkt vorm Restaurant war halt nix. Nur 2 Parkplätze extra für Gäste. Für unser Auto,aber zu eng. Parkplatz ist ja zumindest für uns, immer schwierig wenn nicht einer zum Restaurant dazugehört und man sich nicht auskennt
Es ist ein sehr kleines Restaurant. 60 Plätze,laut HP.
Die Inhaberin empfing uns freundlich und wies uns unseren Tisch,zu.
Wir bestellten das Hachenburger Pils vom Fass,zu 2,90 Euro 0,3l .
Männe nahm zur Vorspeise die Flädlesuppe zu 4,90 Euro.
Sie es war eine kräftige Brühe mit viel Flädle drin und sehr heiß.
Männe isst gerne mal so eine Suppe,zumal ihm etwas kalt war und sie so richtig durch wärmte.
War schon ein guter Start.
Ich entschied mich für die Tomatensuppe mit Sahnehäubchen, zu 4,90 Euro.
Die war auch ausgesprochen gut. Sehr fein. Passiert,statt püriert, würde ich sagen,aber ein sehr kräftiger Tomatengeschmack,und in der Kombi mit der Sahne ( woran nicht gespart wurde ), war das einfach super und auch sehr heiß serviert.
Nun gibt es im Restaurant auch ein kleines Salatbuffet,an dem wir uns sooft wir wollen, bedienen durften.
Wir nahmen uns jeder etwas davon und die Salate waren frisch und lecker. Ein weiteres mal erübrigte sich, als wir unsere Hauptspeisen hatten.
Männe nahm als Hauptspeise das Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Sahnesoße und hausgemachte Spätzle, zu 18,50 Euro.
Er staunte nicht schlecht. Da lagen 2 Schnitzel auf seinem Teller,ordentlich Champignons und viel Spätzle.
Es hat ihm sensationell gut geschmeckt, aber die Spätzle hat er nicht ganz geschafft. War einfach zuviel,aber besser als zu wenig.
Nach uns kamen 3 Männer in unserem Alter ins Restaurant,die die Mengen wohl kannten.
Sie sagten direkt, bitte nur 1 Schnitzel,oder auch Seniorenteller.
Ich bestellte mir zur Hauptspeise den Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Bratensoße und hausgemachte Spätzle., zu 29,90 Euro.
Ich bestelle ja immer medium rear,weil ich bei medium immer Angst habe,dass es eher durch als medium,ist.
Die nette Gastgeberin fragte wie ich es medium rear möchte. Eher medium,oder eher blutig. Ich erklärte es ihr,denn es ist ein schmaler Grad,um es für mich perfekt zu machen.Ist dem Koch übrigens hervorragend gelungen.
Der Rostbraten,ich mag es kaum sagen,war bestimmt 500g. ( Männe ist der Schätzer ) Also unter dem Berg Röstzwiebeln,verbarg sich ein riesen Stück Braten. Eigentlich esse ich meistens auf,aber IMMER das Fleisch.
Es war einfach zu viel. Etwas habe ich in die Serviette gepackt,für unsere Hunde.
Aber der Braten war perfekt. Total zart und die Soße war mit Trollinger ( ein Rotwein, musste ich auch erst googeln :D ), abgeschmeckt. Das Rotwein drin war,schmeckte man auch,aber welcher hätte ich nicht sagen können,wenn es nicht auf der Karte gestanden hätte.Dazu dann die selbstgemachten Spätzle. Ich liebe Spätzle.
Die Spätzle auf dem Teller,habe ich noch aufgegessen, aber die gleiche Menge war noch in einem separaten Schüsselchen und es war nicht zu schaffen.
Man konnte uns raus rollen.
Fazit : sehr nette Wirtin,die so schön schwäbelte, die Gerichte waren geschmacklich und auch sonst, perfekt zubereitet.
Wir sind glücklich aus dem Restaurant gegangen und wenn wir wieder in der Gegend sind, kehren wir auch dort wieder ein. Wir wissen ja jetzt wo es ist und wo wir parken können.
 

In einer Seitenstraße der Hauptstraße (Fußgängerzone) von Heidelberg befindet sich das Unter Freunden. Kein Geheimtipp, denn da ist es immer gut voll.
Wir bestellen zwei Pizzen zum Mitnehmen. Wartezeit bis zur Bestelltheke von hier 10 Minuten, wenn man es wie ein Freizeitpark schreiben möchte. Die junge Frau hinter dieser Theke ist im Stress, macht ihre Sache aber gut. Wir wählen 1x die Pizza Salami und 1x die Pizza Hokkaido & Honig. Für 8,90€ und 10,90€ absolut ok.
Es gibt noch welche mit Datteln-Gorgonzola. Mit Pecorino Käse. Und natürlich in Heidelberg viel vegetarisches.

Nach 15 Minuten wird die Pizza übergeben. Die Größe der Pizza ist mittel, aber von guter Konsistenz. Dicker Rand, aber flacher Boden. Gut belegt und in 4 Viertel geschnitten. Die Hokkaido & Honig ist nicht zu süß, passt ganz gut zusammen.

Wetter wie im Frühling, 22 Grad mittags in Kerpen – wir Sechs, zwei befreundete Pärchen, meine Frau und meine Wenigkeit tippeln an diesem 30. Oktober über das Marienfeld, rings um das Fürstenbergmaar und um den Boisdorfer See im rekultivierten ersten Tieftagebau des Rheinischen Braunkohlereviers. 

Zur Erinnerung: Im August 2005 feierte der zurückgetretene Papst Benedikt XVI. auf eben diesem Marienfeld– die Messe auf dem Papsthügel zelebrierend – den Weltjugendtag mit 800000 Pilgern aus aller Welt. 

Nach gut 21400 Schritten pro Kopf sind nun die satten fünfzehn Kilometer abgetippelt, und unser mit Heiligenstatuen gesäumter und klerikal geprägter Weg führt uns zu einem Refektorium nicht-klösterlichen, doch weltlich-italienischen Wesens. Im Bellissimo haben wir reserviert.

Das Bellissimo liegt im Kerpener Ortsteil Horrem im Erdgeschoss eines weißen, dreistöckigen Geschäfts- und Wohnhauses am Kreisverkehr Hauptstraße/Beisselstraße in naher Umgebung zu einem Parkplatz zum Wandergebiet um das Marienfeld. Parkplätze in den Straßen rund um das Restaurant sind auf Seitenstreifen vorhanden, freie Parkplätze könnten aber je nach Tageszeit rar werden. Bis zum besagten Wanderparkplatz als Ausweichmöglichkeit sind es kommode 300 Meter. Vor dem Restaurant laden Tische und Stühle, umgrenzt von Pflanzkübeln, bei passender Außentemperatur zum Verweilen ein.

Am frühen Abend empfängt uns ein coronamäßig maskierter Signore der Generation Y, verifiziert unsere Reservierung und lässt uns im noch rar besetzten Gastraum die Wahl zwischen einem Sechser- und einem Achtertisch. Wir wählen den Achtertisch in einer Ecke des modern gestaltenen und in gebrochenem Weiß gehaltenen Gastraumes mit lackierten kieferfarbigen Tischen und kontrastierenden, dunkelbraun gepolsterten Stühlen. Moderne,  augenscheinlich käufliche Gemälde hängen an den Wänden – wie der Gastraum beleuchtet von zeitgemäßen LEDs an der Decke und den Wänden.
Gastraum
Das Ambiente gefällt uns drei Trippelpärchen, auch wenn es später bei fast vollbesetztem Gastraum mit den Ausmaßen einer kleinen Halle ein Stimmengewirr im lauten Radiobereich gegeben hat.

Der Signore der Generation Y wird von einem älteren der Generation X unterstützt, der der "Padrone" zu sein scheint. Beide Herren verstehen ihren Job, der ältere mehr als der jüngere, beide sind freundlich und gastzugewandt. Vorwiegend bedient uns der Ältere, gibt Auskunft über die Zusammensetzung der Gerichte. Fragen nach unserer Zufriedenheit mit den Speisen bleiben nicht aus, gebrauchtes Geschirr wird nach abgeschlossener Speisenfolge zeitnah abgeräumt. Das routinierte Service-Duo hat sich unter dem Strich eine gute Bewertung verdient.

Der augenscheinliche "Padrone" reicht uns die Karten. Die Karte ist italienisch geprägt, mediterrane Vorspeisen, Salate, Suppen, Pizza und Pasta, Fleisch, Fisch und italienisch geprägte Desserts. Ergänzt wird die Karte durch eine Tageskarte mit etlichen mediterranen Fleisch- und Fischgerichten, Pasta und Desserts. An Auswahlmöglichkeiten mangelt es wahrlich nicht. Die Preise liegen im üblichen Bereich.

Unsere Wanderung hat uns durstig gemacht. Also ordern wir zuerst einmal Flüssiges:
• drei Flaschen Gerolsteiner Sprudel (0,75 l zu je 6,50 €)
• Gaffel Kölsch (einmal 0,2 l zu 2,50 € und zweimal 0,3 l zu je 3,50 €).

Die Getränke werden passend gekühlt serviert, wenig später der Gruß aus der Küche.
Gruß aus der Küche – Brot
Gruß aus der Küche – Kräuterquark
Der Gruß aus der Küche rangiert im 0815-Bereich, Brot und Quark mit Kräutern. Das Brot ist eher laff, nichts  Besonderes. Der Quark dito – aber eine der Wanderschwestern findet ihn gut.

Um beim Auffüllen des Flüssigkeitsdefizits auch etwas Schmackhafteres zwischen den Zähnen zu haben, bestellen meine Frau und ich ein 
• Pizzabrot (6,00 €). 
Ein Pärchen schließt sich mit einem weiteren Pizzabrot unserer Bestellung an.

Wir studieren die Speisekarte, laben uns an den Getränken und den inzwischen servierten Pizzafladen.
Pizzabrot
Das Pizzabrot für meine Frau und mich ist mit Kräutern gewürzt und mit vier Minitomatenvierteln garniert. Es schmeckt uns gut. Dem Pärchen mit dem zweiten Pizzabrot schmeckt das Brot auch gut, allerdings ist dort ein Pizzabrotachtel so verbrannt, dass das Gericht die Küche so nicht hätte verlassen dürfen.
Verbranntes Pizzabrot
Ein Hinweis an den älteren Serviceherrn beim Abräumen der Pizzabrotteller bleibt ohne Folgen.

Der Einstieg: so lala, nicht wirklich überzeugend. Können die Hauptgerichte noch etwas zum Besseren wenden? Vorweg genommen sei: Ja, aber hallo! 

Der erste Durst ist gelöscht, das erste Hüngerchen gestillt, wir gehen in die nächste Runde. Der Chef nimmt unsere Bestellung auf:

• Saltimbocca, Kalbsschnitzel in Weißwein mit Salbei und Parmaschinken (20,50 €) für meine Frau,
• Lammrücken mit Rotwein-Rosmarinsauce, Spinat und Kartoffeln (24,50 €) für mich.
Auf Nachfrage bestätigt  der Chef, dass es sich bei den Kartoffeln um Rosmarinkartoffeln handele.

Unsere beiden Wanderpärchen wählen
• Rinderfiletmedaillon in Trüffelcreme (28,50 €),
• Entenkeule in Balsamico mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse (21,50 €),
• Gegrillter Kabeljau in Basilikumcreme mit Safranrisotto und Spinat (24,50 €) und
• Pizza Salami (10,00 €).

Ein Wanderfreund und ich wählen zum Hauptgericht einen
• Pinot Grigio (0,2 l zu je 6,50 €)

Nach und nach füllt sich der Gastraum, der Geräuschpegel steigt. Nach angemessener Wartezeit servieren unsere beiden Serviceherrn Schlag auf Schlag.
Pinot Grigio
Der Wein ist passend gekühlt und entspricht meiner Erwartung.
Saltimbocca, Kalbsschnitzel in Weißwein mit Salbei und Parmaschinken
Die Kalbsschnitzel werden mit Rosmarinkartoffeln und einer Gemüseauswahl serviert. Zwei superdünn geklopfte, mit reichlich Salbei und Parmaschinken belegte Schnitzel munden zusammen mit der würzigen Weißweinsauce, zu der noch zusätzlich Salbei gegeben wurde, hervorragend. Außer mit Rosmarin sind die Kartoffeln mit einer sehr leckeren rötlichen Würzung ummantelt, die den Erdäpfeln einen gewissen Pfiff gibt – eine sehr gelungene Würzung. Das Gemüse – grüne Bohnen, Möhren und Brokkoli – ist bissfest gegart und ebenfalls gut und schmackhaft gewürzt. Die Kartoffel- und Gemüseportion wirkt zunächst klein, reicht meiner Frau aber doch, um satt und sehr zufrieden zu sein.
Lammrücken mit Rotwein-Rosmarinsauce, Spinat und Kartoffeln
Der Lammrücken ist nicht ausgelöst, zwei stattliche Rückenstücke werden von Rosmarinkartoffeln und Spinat begleitet. Die Rückenstücke sind perfekt gegrillt, das Fleisch ist noch rosa und saftig und lässt sich gut vom Knochen lösen. Die Rotwein-Rosmarinsauce passt hervorragend zum Fleischaroma und verfeinert es. Sehr lecker! Am Spinat gibt es nichts zu mäkeln, schmeckt hervorragend aufgrund eines Knoblauchhauches. Zu den Rosmarinkartoffeln ist bereits alles gesagt.

Die Hauptspeisen unserer Wanderschwestern und -brüder seien hier auch der Vollständigkeit halber präsentiert, ich gehe aber nicht näher auf Einzelheiten ein. Das Bild von der Pizza Salami ist leider im digitalen Bermuda-Dreieck verschwunden.
Gegrillter Kabeljau in Basilikumcreme mit Safranrisotto und Spinat
Rinderfiletmedaillon in Trüffelcreme
Entenkeule in Balsamico mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Die Kommentare unserer Wanderpärchen zu ihren Hauptspeisen ist eindeutig. Die drei bebilderten Hauptspeisen werden mit „ausgezeichnet“ bewertet, die nicht bebilderte Pizza mit „gut“. Auch meine Frau und ich sind mit unseren Hauptgerichten sehr zufrieden.

Solche Köstlichkeiten dürfen nicht abrupt enden. Vier von uns Sechsen gelüstet es nach einem Nachtisch, selbst mich. Der Ältere aus dem Service-Duo greift zum Stift:
• Gemischtes Parfait mit frischen Beeren (6,50 €) für mich und meine Liebste,
• Mousse au chocolat (5.- €) und
• Creme brûlée (6,50 €) für zwei unserer Wanderlustigen.

Der Geräuschpegel hat mittlerweile den eines lauten Radios erreicht, der Saal ist gefüllt. Vier von uns tragen zur Lautstärke nicht mehr bei, weil sie mit den inzwischen servierten Desserts beschäftigt sind.
Gemischtes Parfait mit frischen Beeren
Das Parfait für meine Angetraute und mich bedsteht aus Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis und  ist mit Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Heidelbeeren garniert. Eine delikate Erdbeersauce vervollkommnet die Komposition. Das Eis schmeckt vorzüglich, ein schöner süßer Abschluss.

Unseren Wanderfreunden gefallen die Mousse au chocolat und die Creme brûlée auch sehr gut.

Für mich und einen Wanderfreund muss noch ein Verdauerli her. Wir wählen einen
• Hausgrappa (4 cl zu je 5,50 €),
der uns mit seinem weichen Charakter sehr gut mundet. Meine Frau wählt noch einen
• Espresso (2,80 €),
 der ihr heiß serviert wird, ihr aber etwas zu bitter ist.

Hinsichtlich der Speisen verdient die Küche ihre viereinhalb Sterne, ohne das verbrannte Pizzabrot wären es sicherlich fünf Sterne gewesen.

Der Gastraum, die Tische und das Geschirr, Gläser und Ménage sind sauber, nichts zu beanstanden. Die Toiletten sowohl bei den Herren wie auch bei den Damen sind sauber und sehr gepflegt, fünf Sterne.

Die Preise im Bellissimo haben wir angesichts der mehr als guten Leistungen von Küche und Service als sehr fair empfunden. Wir geben gerne viereinhalb Sterne.

Insgesamt ist das Bellissimo eine Empfehlung wert. Unsere Freunde ermahnten mich nach dem Verlassen des Restaurants, ich solle wegen des verbrannten Pizzabrotes mit dem Bellissimo nicht zu hart ins Gericht gehen. Das Essen sei doch ausgezeichnet gewesen. 

Recht haben sie: Der Name des Restaurants passt zu unserem Gesamteindruck: Bellissimo!

Allgemein

Wenn wir nach Bensberg fahren, steigen wir immer an der Haltestelle „Alte Post“ aus. Bensberg ist recht bergisch (es geht stets auf und ab) und ganz unten liegt der Busbahnhof (nur interessant für die Straßenbahn nach Köln Linie 1). Daher ist die Station vorher nicht so steil bis zur Innenstadt (die Schlossstraße hat zwar schöne Geschäfte, aber eine ordentliche Steillage der Wege; es ist eine Kombination aus Fußgängerbereich und Autoverkehr: Einfach schrecklich) oder zum Kino.

Das Balkanrestaurant liegt dabei fast am Anfang unserer Fußstrecke. Außen sieht es in unseren Augen nicht besonders einladend aus und daher sind wir bisher daran stets vorbei gegangen.
Aber heute fassten wir den Plan, da gehen wir einfach mal rein. Sogar eine Mittagskarte wird angeboten.

Ambiente

An der Straße sind ein paar Plätze; dann folgt der Eingangsbereich. Er ist überdacht und stellt so eine Art Wintergarten oder Terrasse dar. Nun folgen einige Stufen und dann befindet man sich erst im größeren Gastbereich im Haus.
Alles wirkt recht dunkel, weil viel braunes bzw. graues Holz verbaut wurde. Aber es gibt auch weiße Stellen, denn die Wände sehen wie Fachwerk aus.

Überwiegend sind die Tische für vier Personen hergerichtet, teilweise in angedeuteten Nischen.
Eine rosa Decke liegt auf dem Tisch; Sitzbänke und Stühle haben Polster, das Gestell ist weiß gehalten.
Das Besteck ist eingedeckt, die Servietten sind aus Papier, Pfeffer und Salz stehen bereit und in einem Glas steht ein Teelicht.
Nicht originell aber solide und wohl leicht zu pflegen.

Sanitär

Die Toiletten sind ebenerdig zu erreichen. Auch hier war alles sauber; auch recht schlicht gehalten.

Service

Nur ein Mann musste den ganzen Laden bedienen. Heute war alles gut belegt und wir konnten gerade noch einen freien Tisch bekommen. Scheinbar eine große Familie, alle dunkel gekleidet (Beerdigung - Reue-Essen?), belegte fast das ganze Lokal.
Aber er hatte alles im Griff und arbeitete zügig doch ohne Hast.

Die Karte(n)

Er brachte die Mittagskarte: 15 Gerichte standen zur Auswahl; vorher wird eine Suppe gereicht, dann kommt der Salatteller. Nach dem Hauptgericht wird auch noch eine kleine Nachspeise gereicht. Alle Menüs haben den gleichen Preis (11,20 €).

Die verkosteten Speisen


Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes


Mix Grill mit Djuvecreis

Bei der Suppe handelte es sich um eine relativ klare Brühe mit einer Einlage aus Gemüse und kleinen Fleischstücken. Sie war warm aber nicht heiß. Die Einlage war reichlich gemessen. Es schmeckte ganz angenehm.

Die Salatmischung war frisch und abwechslungsreich. Als Gemüse waren Tomate, Gurke und Möhre verwendet. Rote Bohnen und Mais waren gegart. Krautsalat bildete die untere Schicht. Wir wählten ein Joghurt-Dressing.
Wir waren damit recht zufrieden.

Das Schweinefleisch war ordentlich paniert, relativ groß und dick. Die Füllung des Schnitzel bestand aus Käse und Schinken. Das Cordon Bleu war auch noch heiß. Etwas mehr Gewürze hätte es vertragen können.
Die Fritten waren ordentlich zubereitet worden.

Beim Grill-Teller waren vier Fleischstücke im Einsatz. Der Speck hätte für mich etwas knuspriger sein können. Das Schweinesteak war gegrillt aber etwas trocken. Die beiden Hackberichte (gemeint Hackgerichte) waren deutlich saftig(er) und kräftig gewürzt (?evap?i?i = Cevapcici, Pljeskavica).
Die Reismischung mit Gemüse war relativ weich und cremig.

Das kleine Kuchenstücklein (zum Abschluss) war recht luftig gebacken und sehr süß – obenauf befand sich ein großer Klecks geschlagene Sahne. Das schmeckte ganz gut.


Alle Teile vom Menü waren ordentlich gemacht. Es gab keine Überraschungen (nach unten oder oben) – und das war für uns völlig in Ordnung.

Getränke

Chardonnay 0,2 l (5,30 €)
Plavac 0,2 l (5,30 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Lunch erscheint uns recht günstig heutzutage – bei den Getränken wird immer etwas zu viel verlangt. Insgesamt aber in Ordnung.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Mittags vor oder nach einem Einkauf werden wir sich wieder hier einkehren.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.11.2022 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

In dieser Lokalität,hatten wir Mittwoch,reserviert. Da war nämlich Haxen- und Spare Ribs- Abend.
Na und wenn Männe Haxe bekommen kann....Wir reservieren ja immer schon für 17.30 Uhr. So ist es noch nicht voll und wenn die Restaurants sich füllen,sind wir schon fertig.
Bei der Reservierung, hat Männe für sich schon direkt eine Haxe geordert.

Wir wurden nett empfangen und in die 1te Etage geführt. Dort hat es uns sehr gut gefallen. Wir konnten von der Galerie aus,ins Erdgeschoß sehen. Das Restaurant ist so schön aufgemacht. Da werden bestimmt tolle Events gemacht. Oktoberfest und dergleichen.
Wie immer, bestellten wir erstmal Bier vom Fass.
Wir entschieden uns für das Steig- Alm Helles. Es ist ein Benediktiner und sehr mild. Helles,eben.
Es kostet 2,80 Euro 0,3l .
Zur Vorspeise nahmen wir beide die Tomatencremesuppe, zu 6,50 Euro.
Sie war schön heiß und mit frischen Tomatenschön püriert und ein paar Brotwürfel oben drauf.
Eine ehrliche Suppe,ohne viel Schnickschnack. Die Suppe ist etwas über den Rand,da sie ja von unten die Treppe rauf,getragen werden musste. ( man sieht es auf demFoto )
Männe bekam zur Hauptspeise seine Haxe an Weißbiersoße, mit Püree und Kraut, zu 15,50 Euro.
Die Haxe war riesig und sah nicht nur lecker aus,sondern war es nach Aussage meines Mannes,auch.
Die Kruste war super knackig. Ich vermute mal,die Haxe war noch kurz im Salamander,da sie so aufgeploppt war.
DasFleisch war super zart und auch die Soße und Beilagen, waren sehr schmackhaft. Allerdings hat er nicht alles geschafft und ließ sich den Rest einpacken. Also Preis / Leistung, TOP !
Ich entschied mich für das 300 g Rumpsteak, zu 25,50 Euro.
Dazu kamen noch die Pommes zu 2,50 Euro, Kräuterbutter zu 2,50 Euro und ein Tütchen Mayo zu 0,50 Cent.
So kam meine Hauptspeise insgesamt 31,00 Euro.
Erst schluckte ich ja, aber das Fleisch war perfekt gebraten und dermaßen zart,dass es insgesamt den Preis rechtfertigte. Ich bestelle Steak immer medium rare. Da trotzdem keine Flüssigkeit austrat,gehe ich davon aus,dass es sich um dry age handelte.
Da ich sehr gerne noch Kaiserschmarrn gegessen hätte,aber auch zemlich satt war,bat ich um eine Portion zum mit nehmen.
Er kostete 9,90 Euro und war extrem lecker. Mit Rumrosinen( hätten für mich noch mehr drin sein können ;) ) und es waren sehr viel Eier verarbeitet worden. Der Schmarrn schmeckte richtig gut .
Fazit : wir hatten eine sehr nette Bedienung, das Essen war super lecker, das Ambiente gefiel uns auch.....gerne wieder.

Im Marienberger Hof, hatten wir natürlich auch reserviert. Parkplätze sind auf der Straße,genug vorhanden.
Die Wirtin ist sehr nett und total unkompliziert. Sie redete direkt,wie ihr der Schnabel gewachsen ist.
Also sehr herzlich und offen. Ihre Bedienung ist auch sehr nett.
Die Einrichtung ist einfach gehalten und das Restaurant nicht sehr groß.
Es gab Radeberger vom Fass. Davon tranken wir jeder 2 Glas 0,3l zu je 3,00 Euro.
Zur Vorspeise bestellten wir beide die panierten Champignons mit Knoblauchcreme und Toast, zu 7,80 Euro.
Sowas bekommt man leider viel zu selten. War ganz lecker,aber für uns hätte in der Creme,mehr Knoblauch,rein gekonnt.
Wir lieben aber auch Knoblauch und ist natürlich schwierig, da es anderen dann zuviel sein könnte.
Zur Hauptspeise wählte Männe das Westerwälder Krüstchen mit mit Pommes und Salat, zu 13,80 Euro.
Er fragte vorher,was auf dem Krüstchen drauf ist. Die Wirtin sagte ihm,dass es ein parniertes Schnitzel mit Spiegelei ist. (Steht auch so in der Karte ). Trotzdem war er enttäuscht. Keine Ahnung was er erwartet hat. Vielleicht noch mit Käse überbacken,aber davon war ja nicht die Rede. Er kennt es auch, mit ner Scheibe Brot noch drunter,aber auch davon war nicht die Rede. Da auch er keine trockenen Pommes mag,fragte er nach Mayo. Er bekam auf einen kleinen Teller 3 Tütchen Mayo,die kostenlos waren. Der Beilagensalat war mit einem Joghurt- Dressing, angemacht. Der schmeckte ihm gut.
Ich bestellte mir Bandnudeln mit Gorgonzolasoße, Zanderfilet und Blattspinat, zu 15,80 Euro.
Obwohl es nicht so aussah,war die Haut vom Zander,überraschend knusprig. Die Gorgonzolasoße gab dem Gericht eine herzhafte Note.
Also ,ich war zufrieden.
Es war jetzt nicht die große Kunst des kochens, aber es hat geschmeckt und wir wurden satt.
Hätte Männe sich Jägerschnitzel bestellt, wäre er wohl auch zufriedener gewesen,
Er braucht halt Soße,aber er wusste schließlich vorher,was er bestellt.
Fazit : wenn man günstig etwas essen möchte und nicht allzu hohe Ansprüche hat, ist es vollkommen ausreichend.
Dort steht auch noch ne Currywurst auf der Karte. Zudem wird man herzlich von der Wirtin empfangen.

Im Rahmen unseres Urlaubes,,reservierten wir auch in dieser Lokalität.
Ich empfehle unbedingt zu reservieren,da wir mitbekommen haben,dass Gäste ohne Reservierung, weg geschickt werden mussten,da ausgebucht.
Das Ambiente st sehr gemütlich. Erinnert mit den Holzbalken und den blankgescheuerten Tischen,an einen Ratskeller.
Wie man auf der HP lesen kann, ist das Hotel / Restaurant aus dem 14 ten Jahrhundert und hat einen besonderen Charme.
Uns gefiel es von dem Ambiente, der Bedienungen und selbstverständlich dem Essen so gut,dass wir am letzten Tag unseres Urlaubes,noch mal dort reservierten.Gerne hätten wir dann in dem Beichtstuhl gesessen,aber der war leider schon reserviert. Ich habe ihn fotografiert. Ich werde nur diese Bewertung schreiben ,aber Fotos von beiden Abenden,einsetzen mit Bericht.
Wir wurden nett begrüßt und die Bedienung quatschte mit uns,als wenn wir schon immer dort hin gingen. Herrlich,diese Unkompliziertheit.
Wir tranken Hachenburger Schwarzbier vom Fass.0,3l zu 2,90 Euro.
Sehr süffig. Männe weil er fahren musste,2 und ich habe mir 3 Bier,gegönnt.
Zur Vorspeise wählten wir beide, den Lachs mit Kartoffelrösti und Salat, zu 9,90 Euro.
Männe traute sich nicht den Salat aufzuessen, da es nicht wenig war und er ja wusste,was er zur Hauptspeise bestellt hat.
Der Lachs war hausgebeizt,was man auch schmeckte. Er war angenehm mild. Aus dem Supermarkt,ist er meistens etwas salzig.Der Reibekuchen auch selbst gemacht. Ich LIEBE Reibekuchen. Dazu dieser Salat,welcher so ein erfrischendes Dressing hatte. Dazu gab es noch eine selbst hergestellte Sour Creme.
Das war alles so lecker. Ich habe aufgegessen.
Zur Hauptspeise wählte Männe Himmel und Ääd zu 14,90 Euro.
Er hat gut daran getan,den Salat von der Vorspeise, nicht ganz aufzuessen.
Es war eine ordentliche Portion. Viel Püree, Apfelstückchen ,dicke Scheiben Blutwurst und ein Berg Zwiebeln aus der Pfanne,oben drauf.
Es hat ihm so gut geschmeckt,dass er nichts übrig lassen konnte,obwohl er schon stopfen musste.
Ich entschied mich für das Braumeisterpfännchen zu 15,90 Euro.
Ja,das war auch nicht gerade wenig und sehr mächtig und lecker.
Es bestand aus gebratene Hähnchenbrust mit Champignonrahm und Käse überbacken. Dazu gab es Pfannengemüse welches aus Möhren, grüne Bohnen und Blumenkohl bestand und Bratkartoffeln . Konnte ja nur mächtig sein,bei den Zutaten.
Da ich ja nix vom Schwein esse,fragte ich vor der Bestellung,ob ich die Bratkartoffeln auch ohne Speck bekommen kann. War kein Problem und schon gab es Pluspunkte.
Übrigens bekommt man dort die Schnitzelgerichte sowohl vom Schwein,als auch vom Hähnchen.


Nun zu unserem letzten Urlaubstag,an dem wir wieder hier aßen.
Wieder tranken wir das Schwarzbier.
Diesmal bestellten wir als Vorspeise beide das Waldpilzragout an Salat, zu 7,90 Euro.
Männe fragte ob er es ohne Salat haben könne,da er Angst hat,diesen nicht zu schaffen,weil er wie schon beim ersten mal,wusste was er zur Hauptspeise nimmt.
Die nette Bedienung meinte es ginge,aber es wäre wirklich nur ein kleiner Salat dabei.
Also entschied er sich doch dazu,mit Salat zu nehmen.
Weise Entscheidung. In Verbindung mit demSalat,schmeckte das Ragout erst richtig gut.Der Salat war Mittig angeordnet und bestand aus Vogerlsalat, geraspelter Möhre ,roter und gelber Paprika und etwas kleingeschnittenen eingelegte Tomatenstücke.
Das war schon ein sehr guter Einstieg. Allerdings wissen wir nicht welche Pilze,außer Champignons,noch verwendet wurden.Habe vergessen zu fragen. Ich meine es waren 3 verschieden Sorten, Männe meinte 2 verschiedene Sorten.
Was sind wir doch für Gourmets,manchmal. Egal. War sehr lecker und Männe konnte von dem Salat nix übrig lassen.
Zur Hauptspeise nahm er den Krustenbraten mit Schwarzbiersoße, Speckbohnen und Bratkartoffeln.Ein Essen wie es Männe liebt.Schön deftig. Geschmacklich einwandfrei und ordentlich Speck in den Beilagen. Die Kruste war zwar nicht knusprig,da der Braten in Soße lag,aber er war sehr zart und das Fleisch zerfiel förmlich.
Ich bestellte mir den Hamburger mit Ziegenkäse und Pommes  zu 16,50 Euro.
Der Burger bestand aus 160g Rindfleisch Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln Ziegenkäse und FeigenChutney.
Sehr lecker. Mal was anderes. Es war körniger,milder Ziegenfrischkäse und dann in Verbindung mit dem Feigenchutney,der dem Ganzen etwas Süße gab....sehr lecker,auch wenn ich mich wiederhole.
Dazu gab es richtig viel Pommes. Das Körbchen wo die Pommes drin waren,dürfte eine Nummer größer sein,als sonst die Körbchen für die Pommes in Restaurants. Da ich Pommes ohne Mayo nicht mag,bat ich unm dieselbige.
Endlich mal Mayo in einer vernünftigen Portion. Dazu noch Gratis und nicht in diesen Tütchen,die man dann auch noch bezahlen muss.
Da es unser letzter Abend war nahmen wir noch 2 Espresso zu 4,40 Euro.
An diesem Abend haben wir 60,90 Euro bezahlt.
Fazit : immer wieder gerne,wenn wir in der Ecke urlauben.
Tolles Ambiente , richtig nette Bedienung, na und das Essen war natürlich auch super,sonst wären wir nicht 2 mal da gewesen.

 

So ist es auf der HP vom "Hotel Restaurant Marktschänke" (www.marktschaenke-badduerkheim.de) zu lesen. Und es geht noch weiter: "Die Marktschänke steht für bodenständige Gastronomie und typisch pfälzische Gastlichkeit sowie für Pfälzer Traditionsküche mit mediterranem Einschlag." Da kann ich nur sagen: "Hic Rhodus, hic salta!"

Tags zuvor, am Freitag, hatten wir das Lokal schon mal angefahren, um uns ein Bild davon zu machen, wo genau es ist und wie es mit der Parkerei dort aussieht. An der schmalen Marktgasse, die zu einem kleinen Marktplatz führt und an der sich die "Marktschänke" befindet, ist an Parken überhaupt nicht zu denken und der Marktplatz würde, das war uns beim "Lokaltermin" klar, am Samstag vollgestellt mit Marktständen und Marktwagen sein (was dann auch der Fall war). Also lud ich am Samstagmittag meine Frau direkt vor dem "Marktschänken"-Eingang ab, um dann in die erstbeste  Querstrasse rechts abzubiegen und mich bzw. mein Auto auf einen gerade freigewordenen gebührenpflichtigen Parkplatz zu stellen. Der Parkscheinautomat war gut versteckt und daher nicht leicht aufzufinden, aber schliesslich hatte ich ihn doch aufgestöbert. Wie sein Display zeigte, war er ausser Betrieb, warum auch immer, und es wurde gebeten, im geparkten Fahrzeug die Parkscheibe gut sichtbar auszulegen. Gesagt, getan und dann gings für mich im Schweinsgalopp in die "Marktschänke", wo meine Dauergeliebte mittlerweile ausreichend Gelegenheit gehabt hatte, sich mit der Speisekarte vertraut zu machen und sich etwas auszusuchen; mit ihrer Bestellung hatte sie allerdings auf mich gewartet. Mir reichte ein kurzer Blick in die Karte, dann winkten wir den diensthabenden Servicemenschen, einen Mittdreissiger, herbei.

Mme. Simba bestellte für sich zum Trinken eine Bitter Lemon (0,2l EUR 2,60) und zum Essen aus dem Bereich "Tagesempfehlungen" einen Zwiebelrostbraten für EUR 22,90; eine Vorspeise wollte sie nicht. Ich landete getränkemässig einmal mehr bei "meinem" Grauburgunder (0,25l EUR 6,90) der Bad Dürkheimer Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten; als Vorspeise wählte ich die "Markklösschensuppe (Rinderkraftbrühe) für EUR 4,90 und als Hauptgericht "Sechs gebratene Riesengarnelen, dazu Kräuterbaguette" für EUR 13,90. Die Getränke kamen, obwohl im Gastraum  mittlerweile fast kein Tisch mehr frei war, rasch; die Wartezeit bis die Speisen kamen war erträglich.

Leider hatte meine Frau mit ihrem Zwiebelrostbraten etwas  Pech; obwohl der Gargrat "medium rare mit Tendenz zu medium" wirklich gut getroffen war, war das "gute Stück" stellenweise richtig zäh und blieb deshalb auch ungegessen liegen. Aus einem Stück Fleisch von mässiger bzw. schlechter Qualität kann eben auch ein guter Koch nichts Gescheites zaubern; in gehobenen Restaurants hätte man ihr Gericht von der Rechnung genommen beziehungsweise angeboten, es neu zu machen. In Schänken ist das wohl nicht üblich; immerhin bekam sie als kleine Entschädigung einen Amarenabecher "aufs Haus", der ansonsten EUR 5,90 gekostet hätte.

Ich war mit meiner Wahl da schon zufriedener; mit dem Wein  sowieso, aber auch mit der Suppe und mit den Garnelen.
Die Markklösschen, die sich in Größe und Form wie ein Ei dem anderen glichen, waren eindeutig zugekauft, schmeckten aber gut; die Suppe tat dies auch, konnte allerdings im Vergleich  mit der am Vortag im "Dürkheimer Fass" genossenen Rinderbrühe letztlich doch nicht so ganz mithalten. Auf den Punkt getroffen waren die in ihrem Chitinpanzer gebratenen Riesengarnelen; innen noch etwas glasig und insgesamt stark knofilastig, was aber für mich keinen Schaden darstellt. Die angerösteten Baguettescheiben waren für mich zu dick geschnitten; ein Abbeißen  war nicht möglich, Abbrechen ging.

Gerne hätte ich für den Bereich "Essen" eine bessere Bewertung abgegeben; das schlechte Rostbratenfleisch verhindert dies und so komme ich auch bei wohlwollender Betrachtung nicht über zweieinhalb Sterne hinaus.

Fazit: Grundsätzlich hat es uns in der "Marktschänke" gut gefallen; wären wir allerdings vor die Wahl gestellt, uns zwischen dem "Dürkheimer Fass" und der "Marktschänke" zu entscheiden, ginge das "Fass" eindeutig als Sieger vom Platz.

P.S. Barrierefreihei ist hier leider nicht gegeben; abgesehen von den Treppenstufen im Eingangsbereich gibt es leider auch noch die dreizehnstufige Treppe, die vom Gastraum zu den Toiletten im Keller führt.

Meine Frau stand vor etwa dreissig Jahren zuletzt vor diesem Fass; bei mir war es noch länger her, denn ich hatte das Fass zuletzt mit den Speyerer Großeltern besucht, da war ich so zehn oder elf Jahre alt. Zwar war ich mit dem Hockeyclub HC Blauweiss Speyer später  immer wieder mal zu Auswärtsspielen beim HC Bad Dürkheim zu Gast; vor den Spielen hätte sich ein "Fass"-Besuch ohnehin als prekär für unsere Kondition erwiesen und nach den Spielen gings, egal ob Sieg oder Niederlage, mit dem Mannschaftsbus immer direkt zurück nach Speyer.

Und dabei ist das "Derkemer Fass" sprich Dürkheimer Fass immer einen Besuch wert. Das größte Fass der Welt mit einem Fassungsvermögen von 1.700.000 Litern (im Gegensatz zum kleineren Heidelberger Fass wurde es nie befüllt) steht direkt neben dem Wurstmarktgelände, wo alljährlich im September  über 9 Tage und Nächte der Worschtmarkt, das weltweit größte Weinfest, bei dem im Weindorf und an den Schubkarchständen die Winzerinnen und Winzer der Region ihre besten Weine feilbieten, stattfindet. Besucher kommen nicht nur aus der Pfalz sondern auch aus aus dem näheren und weiteren Ausland. Das Fass wurde im Jahre 1934 vom Dürkheimer Winzer und Küfermeister Fritz Keller gebaut; 178 jeweils 15m lange Fassdauben mit einer Stärke von 15cm wurden dabei verbaut und der Fass-Durchmesser beläuft sich auf 13,5m. Barrierefrei geht es hier leider nicht zu; schon am Haupteingang gibt es mehrere Stufen und leider wissen nur Kundige, dass es  einen barrierefreien Seitenengang für gehbehinderte bzw-. im Rollstuhl sitzende Gäste gibt. Einen entsprechende Hinweis gibt es nicht und dieser Eingang muss auch durch das Personal aufgeschlossen werden. Ganz finster wird es dann,. wenn man  vom Gastraum zu den Toiletten möchte bzw. muss; eine steile Treppe mit dreizehn oder vierzehn Stufen führt hinab. Wohl dem, der da gut zu Fuss ist.

Ambiente: "hygge" sprich gemütlich. Vom Haupteingang nach links  geht es zu einer Reihe von "Separees", bestückt jeweils mit einen mittig durchgehende Tisch eingesäumt von zwei Bänken. In so einen kleinen Raum passen sechs nicht allzu Dicke bzw. acht "schmale Hemden". In der Mitte und auf der anderen Fassseite stehe Vierertische, die im Bedarfsfall teilweise auch zusammengeschoben werden können. Wer Weinstuben mag wird sich hier wohlfühlen; nicht nur Touristen sondern auch viele Einheimische  bevölkern tagtäglich das Derkemer Fass, das täglich durchgehend zwischen 11:30 und 22:30 Uhr geöffnet hat. Für das Ambiente vergebe ich vier Sterne.

Sauberkeit: Obwohl hier von mittags bis abends überaus reger Besuch bzw. Andrang herrscht (während unseres Aufenthalts erlebten wir mehrfach, dass Gruppe von sechs oder sieben Leuten abgewiesen werden mussten: das Fass war voll) ist alles picobello sauber; das ergibt eine Wertung von fünf Sternen.

Service: Das Serviceteam ist voll auf Zack; auch wenn der Laden brummt, und das tut er durchgängig, ist seitens des Personals nichts von Hektik zu spüren. Man waltet freundlich, flott und mit viel Übersicht seines bzw. ihres Amtes; der Gast wird am Eingang in Empfang genommen, platziert und zügig mit Speise- und Getränkekarte versorgt. Man lässt ihm Zeit, in Ruhe auszuwählen, ist aber auch sofort zur Stelle, sobald die Karten zugeklappt sind, um die Bestellungen aufzunehmen und sie an die Küche weiterzugeben. Das Abräumen von abgegessenem Geschirr wird lässig "zwischendurch" erledigt und auch die verlangte Rechnung lässt nicht lange auf sich warten. Wir fühlten uns jedenfalls sehr gut betreut und besonders gut gefallen hat mir, wie das Personal sich um Stammgäste kümmert. Beispiel: Am Tisch neben uns sass eine alte Dame, mit Sicherheit stark in den Achtzigern. Der für unseren Tisch und die beiden zur Rechten und zur Linken stehenden Tische zuständige Ober hatte ein sehr waches Auge auf sie und sobald sie nur ein Fingerlein hob, war er zur Stelle, um ihre Wünsche zu erfüllen. Aber auch das nicht für sie zuständige Personal kam an ihren Tisch für ein paar freundliche Worte oder ein kleines Schwätzchen. Klar, dass ihr auch beim Abschied in den Mantel geholfen  und ein sorgfältig verschnürtes Päckchen (sie hatte ihr Essen nicht ganz gepackt) überreicht wurde. So möchte ich im entsprechenden Alter auch gepampert werden :-)) Für den sehr guten Service vergebe ich viereinhalb Sterne.

Essen: Vorab sei gesagt, dass der/die hier eine Art Massenabfertigung mit Hauruckküche mässiger Qualität vermutet, sich schwer wundern wird; das "Dürkheimer Fass" ist keine Touristenfalle sondern ein Lokal mit sehr ansprechender gutbürgerlicher Küche und einem wirklich guten Preis-/Leistungsverhältnis. Anders wäre es auch nicht zu erklären, dass hier so viele Einheimische einkehren; gibt es doch in Bad Dürkheim viele Weinstuben und sonstige Gastros, darunter sogar einen wohl recht guten Inder.

Die "Fass"-Küche bietet Pfälzer Küche, aber auch Überregionales. Die meisten Gerichte gibt es auch "fer zum mitnämme", wie die Speisekarte (einzusehen unter www.duerkheimer-fass.de) vermeldet, und sehr viele Gerichte gibt es nicht nur in der gut bemessenen Normalversion sondern auch "ebbes kläner" sprich als Seniorenteller. Sehr gut gefällt mir, dass zu jedem Gericht  auf der Karte ein entsprechender Weinvorschlag gemacht wird.

Meine Frau bestellte zu Trinken eine große Fanta (0,5l EUR 4,80), mein Bendiktiner Weißbier vom Fass (0,5l) kostete gerade mal EUR 0,10 mehr. Nach einer Vorspeise verlangte sie nicht, ich bestellte mir die "Pfälzer Leberknödelsuppe" auf Basis Rinderkraftbrühe für EUR 5,90. Sehr gehaltvoll und mit einem kapitalen Lewwerknopp drin, der wirklich intensiv nach Lewwer schmeckte; Daumen hoch! Die Weinempfehlung zu dieser Suppe: Grauer Burgunder, pikant und charaktervoll, Aroma nach reifer Birne (Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim). Genau diesen Wein hatte wir gestern am Abend beim Essen im Hotelrestaurant gehabt; der einzige Lichtblick  beim Menü-Desaster :-))

Meine Frau hatte als Gericht aus der Kategorie "Weitere Empfehlungen" den "Tafelspitz mit hausgemachter Meerrettichsoße, Preiselbeereen und gebutterten Kartoffeln" für EUR 17,90; in der Version "ebbes kläner" hätte er EUR 15,80 gekostet.  Weinempfehlung zu diesem Gericht war ein Portugieser Rotwein halbtrocken, ziegelrot und feinfruchtig (Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim). Sie lobte ihr Gericht über den grünen Klee; solch einen feinen Tafelspitz hatte sie eigener Aussage zufolge schon "ewig" nicht mehr gegessen. Ein Kostehäppchen überzeugte mich ebenfalls; das Fleisch war sehr zart, aber so was von, und auch die Meerrettichsoße war wirklich sehr gelungen.

Auch ich war mit meiner Wahl sehr zufrieden: "Ein Paar Pfälzer Bratwürste mit Bratenjus an Weinsauerkraut und Kartoffelpüree" für EUR 14,20; EUR 12,10 hätte die "ebbes kläner"-Version mit einer Bratwurst weniger gekostet. Die Weinempfehlung zu diesem Gericht war ein Riesling halbtrocken, fruchtig und duftig (Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim); hätte ich jetzt einen Wein getrunken, wäre ich dieser Empfehlung nicht gefolgt, sondern hätte mich stattdessen für einen trockenen Riesling entschieden. Geschmacklich gab es  nichts auszusetzen, allerdings hätte es mich sehr gefreut, wenn die Bratwürste noch grober als sie es waren gewesen wären; Jammern auf hohem Niveau. So oder so: der Küche im "Dürkheimer Fass" bescheinige ich eine überraschend hohe Qualität, die mich/uns natürlich gefreut hat, und vergebe dafür im Bereich "Essen" sehr gerne wohlverdiente viereinhalb Sterne.

Preis-/Leistungsverhältnis: Das stimmt hier absolut; vier Sterne.

Fazit: Sollte uns der Weg wieder einmal nach Derkem führen, schauen wir mit Sicherheit wieder im "Fass" herein.

P.S. Wer als Nicht-Pfälzer erfahren will, wie die Eingebotenen in diesem Bundesland ticken, dem empfehle ich zur Lektüre wärmstens das folgende Buch: Ernst Johann: Deutschland, deine Pfälzer (Wo Witz wie Wein wächst), Hoffmann und Campe Verlag. 

Wir waren im Westerwald in Urlaub und wie immer wenn wir Urlaub machen,haben wir vorab in verschiedenen Restaurants reserviert.
Das La Flamme war das erste, welches wir aufsuchten. Gut ,dass wir reserviert hatten. Ohne diese,hätte man uns wieder weg geschickt,da ausgebucht.
Das Restaurant wie viele andere auch,ist in der Fußgängerzone,so dass man schon vorher nach einem Parkplatz gucken muss. Die Einrichtung der Lokalität erinnerte mich an ein Pub und wir haben zumindest an diesem Abend,den Altersschnitt gesprengt. Es waren überwiegend  Leute zwischen 20 und 40 Jahre ,da. Zudem waren wir die Einzigen,die nur zu zweit waren.
Ich liebe ja Flammkuchen und Männe ist nur mir zu Liebe mit gekommen. Er mag das auch,aber lieber mit ner Haxe drauf.
Wir hätten all you can eat nehmen können,aber das war Männe leider zu viel.
Bei all you can eat bekommt man noch einen Beilagensalat dazu und es gibt bis zu 6 Runden,bei denen man jeweils Flammkuchen bestellen kann. In unserem Fall wäre es bei 2 Personen,1 Flammkuchen pro Runde gewesen.
Ich hätte das zu gerne gemacht. All you can eat hätte 20,90 Euro pro Person gekostet und wäre auch nicht viel teurer gewesen. Ich habe schon gesagt, wenn wir das nächste Mal in der Ecke sind,muss mein Sohn mit und dann essen wir dieses all you can eat. Der mag nämlich auch gerne Flammkuchen und es gab so viel Auswahl.
Also ich fand es toll und ICH bewerte.
Wir tranken 4 Hachenburger Pils vom Fass0,3 L ,zu je 3,20 Euro.
Als erstes bestellten wir den Route 66,zu 11,90,den wir uns teilten.
Er bestand auch Rinderhack,Tomaten, Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Hamburgersoße und Emmentaler.
Boah,war der lecker. Schön saftig und pikant abgeschmeckt.
Danach entschieden wir uns für Green Shrimpy zu 11,20 Euro, den wir uns auch teilten.
Der war auch sehr lecker,aber Männe war es zuviel Rucola. ICH liebe Rucola.
Allerdings waren wir uns einig,dass mehr Shrimps drauf gekonnt hätten.
Zum Abschluss nahmen wir dann noch den Apfel- Calvados zu 11,50 Euro,den wir uns natürlich auch teilten.
Der war ein Gedicht. Das Mädel hat ihn am Tisch flambiert,mit einem ordentlichen Schuss Calvados.
Also für mich war es gelungen und es gibt da soviel Auswahl an Flammkuchen.
Mit Fleisch, vegetarisch, vegan, Fisch. Für jeden ist etwas dabei.
Wie in dem Titel schon vermerkt, wenn man gerne Flammkuchen isst, eine super schöne Sache.
Das Team junger Leute,ist übrigens auch sehr nett.
Ach ja. Wir hätten auch wenn wir gewollt hätten,mit einem QR Code,unser Bier bestellen können. Wir bevorzugten aber die herkömmliche Art der Bestellung.

Da ich bis zur Abfahrt meines Zuges noch einige Zeit warten musste, entschied ich mich noch schnell etwas zu essen, da ich nicht schon wieder im Bordbistro speisen wollte, sondern die lange Heimfahrt  im Ruheabteil nutzen wollte um noch einiges Aufzuarbeiten.
Ein kurzer Weg im Hauptbahnhof Berlin führte mich zum Asia Gourmet welches thailändisches ( z. B. Currys, ,Reisnudelsalat ..... )  chinesisches, ( z. B. Bratnudeln, gebratenes Rindfleisch/Ente....... )  vietnamesisches,  ( z. B. Tom Kha, Bun Bo etc. )  koreanisches ( z. b. Vulcano Ramen mit Kimchi, Suppen....... )   und japanisches  Essen  (Udonnudelgerichte  Sushi ..... )  im Angebot hatte.
Ergänzt durch Snackboxen zum mitnehmen und Bubble Teas.......vegetarisches und vegane Speisen.
Möchte man vor Ort essen bekommt man einen Pager der einem anzeigt wann das am Tresen bestellte essen zur Abholung fertig ist. 
Also nahm ich im hell gestalteten Bistrobereich platz .
Nur wenige Minuten später vibrierte auch schon der Pager und forderte mich auf mein Essen abzuholen.
Dies war Crispy Duck = gebratene Ente mit Gemüse und Reis - Ente etwas trocken  und Portiongröße eher wenig  ansonsten passabel  für asiatisches Fastfood und ein praktisches Essen zwischendurch.
Ihren Anspruch " Asia Gourmet " werden sie leider nicht gerecht, eher handelt es sich um einen Schnellimbiss.
Auch ein Coaching der Mitarbeiter zu Freundlichkeit und Sauberkeit ( Tabletts und Tische z.T noch nicht gereinigt ) wäre mal wieder angebracht.
Da ist noch viel  Luft nach oben,schade.

Für Sonnabend, den 5.10., hatten wir uns mit Ryanair und seiner Frau im Basil verabredet. Wir reisten wie immer per Taxi an, was problemlos und schnell klappte. Der Empfang im Restaurant war gewohnt herzlich. Die Dame am Counter überprüfte unsere Reservierung und geleitete uns zum Tisch. Unsere Tischgenossen strahlten uns an und wiesen darauf hin, dass sie diesmal eher eingetroffen sind als wir.
 
Ich hatte zum Glück schon zu Hause die 78seitige Weinkarte in Augenschein genommen. Unser gewohnter Champagner Bollinger war nicht gelistet. Eine Flasche Roederer war uns als Aperitiv aber auch recht.
 Roederer
Die kurzhaarige blonde Servicekraft  legte auf unsere Platzteller je zwei dunkle kleine Brötchen und ein halbe Scheibe mittelhelles Brot. Unsere Dame vom Service machte einen hervorragenden Job, nahezu allwissend und durchgehend freundlich. Jeder bekam einen kleinen Napf mit aufgeschlagener Salzbutter.
 Brot
Das Amuse bestand aus einem Läppchen Rinderfilet, medium rare, ein paar Tupfen Aprikosen-marmelade und einer fruchtigen Crème.
 Amuse
Meine Vorspeise, das Rindertatar “Greek style”  mit Ziegenkäsecreme, Espuma von Tsasiki, und etwas Tomatenreis war gut geschnitten, so dass man noch Biss hatte, eine tolle und sehr harmonische Vorspeise nach meinem Geschmack.
 Tartar
Meine Frau hatte mit ihrem Sous vide gegarten Hirschrücken eher etwas Pech. Die Fleischscheiben waren trocken und zäh.
 Hirschrücken
Als Zwischengericht wählte ich die Jakobsmuscheln mit etwas Cous-Cous und Krustentierschaum. Auf meinem Teller lagen zwei Prachtexemplare von Muscheln, sehr gut gebraten und saftig.
 
Mein Hauptgericht sollte das Filet vom Angus-Rind mit Sherryjus, Kürbis-und Pilzbeilage und etwas getrüffeltem Kartoffelpüree sein. Der zuvor erfragte Gargrad medium rare war perfekt getroffen. Mein Jus war so heftig gesalzen, dass ich zu Hause einen guten Liter Wasser benötigte, um den Durst zu vertreiben. Geschmacklich war es aber genau richtig und würzte die Kürbisstücke sehr harmonisch.
 Angus-Filet
Ich war der einzige, der noch ein Dessert nahm, die Kaffee-Crème Brûlée, leider auch hier wieder mit der Klempner-Lötlampe abgeflämmt.
 Dessert
Beratung und Ausschank von Wein und Sekt übernimmt hier kompetent und unaufdringlich der Chef. Zur Vorspeise hatte meine Frau nach einem Frühburgunder gefragt, aber nur Schulterzucken geerntet. Stattdessen wurde uns ein griechischer (?!) Rotwein empfohlen. Der Hinweis, dass der Winzer sein Handwerk im Burgund gelernt habe und der Zuspruch unserer Freunde, die den Wein bereits kannten, zerstreute unser Misstrauen. Es war wirklich eine gute Empfehlung.
 Rotwein
Zum Hauptgricht hatte ich einen Riesling von Schäfer-Fröhlich ausgesucht. Meine Frau und ich sind Fans knarziger Säure beim Riesling. Unsere beiden Mitesser äußerten die Befürchtung, es könne zuviel davon sein. Unser Weinberater stellte klar, dass der 2016er am säureärmsten sei, der ganz junge dagegen am meisten hatte, der 2018er sei sicher ein guter Kompromiss. Ins Schwarze getroffen.
Weißwein