Schleswig-Holstein

Im September 2026 weilten meine Frau und ich mal wieder auf der Insel und genossen die Natur, das Meer und den Wind ( nicht so sehr die gelegentlichen Regenschauer ). Im Zuge einer Wanderung über den Deich des Rantumer Beckens Richtung Keitum erinnerte ich mich für eine Mittagseinkehr in Keitum an einen Bericht unseres Bremer Genießers.

https://www.gastroguide.de/restaurant/284935/schroeder-s/sylt/bewertung/43780/

Also schauten wir nach der Ankunft mal nach einem Platz im vom Borgfelder so gelobten Bistro von Sarah Schröder. Es war voll, Tische wurden nach Vorhaben zugeteilt, Kaffee und Kuchen an die Theke und hohe Tische, wer einen Essenswunsch äußerte, bekam, mit Glück, einen Tisch zugewiesen. Wir hatten Glück, es fand sich ein Tisch für unser Mittagessen. 

Wir richteten uns ein, und da es draußen begann zu regnen, waren wir sehr froh über unsere Einkehr. Borgi hat das Bistro schon mit besseren Worten beschrieben, als ich es je könnte, ich spare mir also weitere Einlassungen dazu. Feinkostgeschäft mit Weinausschank und kleiner Übertagkarte kann man das Bistro zusammengefasst umschreiben. Also, wie im ersten Foto zu sehen, zwei feine weiße Weine plus eine Flasche Wasser. Wer mag, kann vom Glas auf den bestellten Wein schließen. Die Tageskarte stand in Sichtweite und es dauerte etwas, bis wir uns entschieden hatten. 

Wir wollten nicht zu ausgiebig essen, es war abends noch ein Tisch in einem Restaurant gebucht. Was geht immer und ist sehr gesund? Austern, hier auf Sylt die pazifische Felsen Auster. Invasiv, inzwischen aber eingebürgert und beliebt unter dem Namen Sylter Royal. Darunter geht es hier nicht auf der Insel.......
Dazu reichte der Service ein sehr gutes Sauerteigbrot mit aufgeschlagener Butter. Die Austern kommen aus List, von der Austern Compagnie Dittmeyer, man isst sie dort direkt oder woanders auf der Insel. Ein Genuss sind sie immer. Guter Auftakt. Frau blieb bei Fisch. 

Die Karte bot Matjes-Tatar an, das liebt meine Frau, trotz schwäbischer Wurzeln. Dazu wurden Birne und Walnuss verkündet. Eine Creme Fraiche hat auf dem Teller noch etwas Fettigkeit beigetragen und Frau war sehr zufrieden mit ihrer Bestellung. Bei mir sollte es passend zum ausgehenden Sommer ein Salat sein. 

Bunte regionale Tomaten, Burrata, Schalotten und Schnittlauch sind eine Kombi, der man zum Ende der Tomatensaison nicht widerstehen kann und die hilft, den Wehmut über das Ende des Sommer zu bekämpfen. Ich war also ebenso glücklich mit meiner Wahl, wie meine Frau mit Ihrer. 

Ein äußerst gut gelungener Espresso mit zwei Dolci beendete eine sehr erfreuliche Mittagseinkehr. Meine Frau hat das Schröder`s schon in das Pflichtprogramm für den nächsten Besuch aufgenommen. Wir kommen also wieder, ich habe keine andere Wahl.

PS wer auf das erste Tischbild schaut, kann erkennen, warum in den folgenden Tagen während der Strandspaziergänge viele Muscheln auf ihre Eignung zum Salzlöffel zu prüfen waren und nun die perfekte Miesmuschelschale in unserem Fleur de Sel Topf steckt. 

Im September 2026 waren Frau und Herr Carsten1972 wieder einmal auf ihrer liebsten Insel. Eine Woche (noch ein bisschen) Strandleben, wandern und Fahrrad fahren auf Sylt. Und auch wenn wir natürlich immer sagen würden, Rantum ist das schönste Dorf der Insel, die Mehrheitsmeinung wäre wohl, dass das schönste Dorf der Insel natürlich Keitum ist. Für ein Abendessen hatte ich mir ein Restaurant ausgesucht, dass ich im März 2025 mittags besucht und das mir so gut gefallen hatte, dass ich mir fest vorgenommen hatte, mit meiner Frau muss ich da auch mal hin. 

So fuhren wir beide am Dienstag, den 15.09.26 gegen frühen Abend über den Deich des Rantum Becken von unserer Wohnung in Rantum nach Keitum. Wir hatten bewusst die frühere Schicht gewählt, um noch während der Abenddämmerung wieder auf dem Rückweg zu sein. Somit standen wir um kurz vor halb sechs vor diesem Haus im Ortskern von Keitum.

Drinnen war auch ich zum ersten Mal, im März 2025 hatte ich einen schönen Tag über den Mittag zur Einkehr auf der Terrasse genutzt. Fotos davon in der Galerie. Drinnen präsentierte sich der Gastraum behaglich schlicht ausgestattet.
 
Warme Holztöne bestimmten den Bereich in dem sich unser Tisch befand. Garderobe wurde uns abgenommen und wir setzten uns an den Tisch, der für uns vorgesehen war. 

Karten wurden uns gereicht, schon eine Flasche Wasser bestellt. Die Speisekarte lässt sich auf der Homepage einsehen. Was sich darbot sorgte dafür, dass es etwas dauerte, bis wir dem Service eine Speisenfolge als Auftrag an die Küche mitgeben konnten. Aber letztendlich konnten wir uns entscheiden, und unser Abendessen begann mit einem Gruß der Küche unter Chef Nicolas Rathge.

Zwei Hörnchen mit einem Graupenrisotto gefüllt, dass mit Algen gewürzt war. Ein Auftakt der gefallen konnte und zum Ort des Geschehens passte. Meine Frau startete mit einem Salat in ihr Abendessen. 

Heimatküchen Salat mit Karotte, Buchweizen, Zitrus war der Karte in der Karte betitelt und war das was ein Salat sein muss. Frisch, mit einer guten Vinaigrette versehen und ein bisschen Crunch muss mit dran sein. Ich startete nicht ganz so gesund in mein Abendessen. 

Geräucherter Aal serviert auf Brioche mit Mayonnaise und Zwiebel musste ich probieren. Und ja, dass Gericht wusste sehr zu gefallen. Die Küche hatte das Brioche mit etwas Fett / Butter angeröstet, auf dem lagen dann Filet-Stücke des geräucherten Aals. Ein paar Kleckse Mayonnaise sorgten für eine gewisse Fettigkeit, dem Säure von gepickelten Zwiebeln entgegengestellt wurde. Etwas Crunch aus gerösteten Zwiebeln war der letzte Tupfer auf einer sehr guten Vorspeise. Weiter ging es mit einem Zwischengericht, das wir uns beide bestellt hatten. 

3 Stunden Friesen-Ei mit Kartoffelschaum, Spinat und Eigelb nannte sich das Gericht in der Karte und alles was in Richtung Onsen Ei geht, mögen wir beide sehr gerne. Schlotzig, seidig-cremiger Löffel-Genuss, der sich noch mit mit 15 g Prunier Kaviar  zu 25 € hätte veredeln lassen. Ließen wir aber sein, monetären Luxus hoben wir uns für den noch anstehenden Besuch im Wohnzimmer von JP Berner in Rantum auf. Das war auch ohne dieses Topping ein tolles Gericht. 

Zum Hauptgang ließ sich meine Frau noch einen Zwischengang servieren, den ich zu meiner Freude kosten durfte.  Kalbszunge mariniert mit Gurke, Radieschen und Petersilie nahm sich starke Anleihen in der burgundischen Küche und war ein toller, in deutschen Küchen inzwischen nicht mehr häufig servierter Gang. Lecker war das! Ich orderte mir Fisch im Hauptgang. 

Kabeljau war das, serviert auf einem Kartoffelragout. Ein Angebot aus der Tageskarte. Auch ich hatte keinen Grund zur Klage, tadellos saftig gebraten, mit einer krossen Panade. Gut gegarte Kartoffeln mit einer schönen Butternote in der Sauce ergänzten das auf Feinste. Schlicht und auch sehr gut. 

Insgesamt war das gebotene Essen eine gute Küchenleistung. Auf der Homepage beschreibt man sein Konzept so:
 Wir nennen es Heimatküche - Was dürft ihr bei uns erwarten? Eine kreative neue Mischung aus regionalen Lebensmitteln und der klassischen Küche. Angelehnt an die allseits bekannte Hausmannskost, die wir alle bei unseren Großmüttern lieben gelernt haben. 
Dem ist nicht zu widersprechen, ambitionierte gutbürgerliche Küche, die gerade auf Sylt manchmal sehr fehlt. Das hat sehr gefallen. Wein hatten wir auch.

Sind die Federspiel Veltliner von Familie Knoll aus der Wachau auf der Weinkarte, sind sie eine sichere Wahl. Frau orderte noch ein Dessert, wohl dem der als Hauptgang einen Zwischengang bestellt. 

Ich weiß nicht mehr, was das war, aber es schmeckte ihr ebenso gut wie die vorhergehenden Gänge. Bei mir ging kein Dessert mehr im klassischen Sinn, aber dafür ein Glas von einem etwas süßeren Tropfen.

Eingeschenkt aus dieser Flasche:

perfekter Abschluss für mich. Dann waren wir durch mit dem Essen. Noch ein Wort zum Service, hauptsächlich kümmerte sich eine junge Dame um unseren Tisch. Sie war vom Fach, hatte immer ein Auge auf ihre Gäste und ließ keinerlei Grund zur Kritik entstehen. Profi eben! Mit einer schönen und angenehmen Portion persönlicher Zuwendung zum Gast. 

Wir kommen ganz sicher wieder, wenn wir wieder auf der Insel sind. Die OMA WILMA gefällt uns sehr. 

Erfreuliche Neueröffnung in der alten Bauerndiele nach mehrjährigem Leerstand. In der alten Backsteinscheune gab es zuletzt griechische Küche; nun nach Renovierung ein neues Konzept: Die Betreiber des erfolgreichen Mr-Grande-Steakhauses in der Ortsmitte holten Indische Küche in das Ensemble neben einem Autohaus am südlichen Ortsrand.

Einrichtung: Klar, sauber, warm beleuchtet und nicht überdekoriert indisch. Die hohen Räume des alten Scheunengebäudes machen den großen Gastraum etwas hallenartig und damit bei guter Auslastung auch hellhörig-laut, worin die leise Musikuntermalung dann etwas untergeht. Und die Auslastung war etwa 3 Monate nach Start ausgezeichnet: Ausgebucht! Reservierung für das harmonisch eingerichtete Lokal sei also empfohlen...

Service: Junges, motiviertes und freundlich-offenes Team mit Barmann, mindestens 3 Bedienungen und einer 3er-Küchenmannschaft; im Peak kamen die schon alle ins schwitzen, aber lästige Wartezeiten gab es nicht. Insgesamt sehr gut und professionell organisiert. Am Tisch erhält man Empfehlungen und später auch Lehrstunden, wie man das exotische Essen richtig zu sich nimmt und genießt.

 Angebot: Hühnchen, Lamm, Garnelen, Veggie, Vorspeisen und einige Desserts; die üblichen Klassiker als Tandoori Tikkas, Currys, Tahlis (gemischte Platte) oder Biryanis (mit Bratreis) sowie das allein etwas neutral-trockene Fladenbrot Naan in einigen Varationen. Ich kenne (und liebe) Indisch eher scharf; auf der Karte habe ich Schärfegrade vermisst. Lösung (auf Nachfrage): "Wir machen das (land)publikumsbedingt würzig-pikant aber nicht scharf; dafür gibt es auf Wunsch grüne Chilipaste zum individuellen Nachwürzen!".

Preise: Das Restaurant ist günstig - sogar sehr günstig! Trotz guter Qualität der Speisen und Getränke liegen die Vorspeisen deutlich unter 10€, Hauptgerichte bei 17€ (Veggie 13€) und Getränke von 2€ (Schnäpse), 2,50€ (alkoholfrei) über Wein und Bier 4€ bis zum Cocktail bei 6-7€ - also sehr fair...

Unsere Speisen: Vorab wird als Appetizer ein Salat aus Tomatenwürfeln und würzigen Zutaten gereicht - fast schon zu viel (lieber etwas kleiner machen und einen Löffel Minzjoghurt dazu: Führt zu genialer Harmonie!)
Vorspeise (Empfehlung vom Kellner)
Okra Fries 5,90 € Knusprige Okraschoten mit Chutney. Grün-würziger Geschmack mit einer leichten Teigkruste, die superlecker etwas an frisches Schmalzgebäck auf dem Volksfest erinnert; das soßenähnlich braun-flüssige Chutney gibt ein schönes Süße-Säure-Würzespiel.
Haupgerichte
Chicken Saag 16,90 € Zartes Hähnchen mit Grünkohl und Spinat in Butter, Knoblauch und Ingwer gebraten, serviert mit Basmati-Reis. Grün-cremiges etwas lieblich-mildes grünkohldominiertes soßiges Topfgericht mit Hähnchenstücken; Ingwer, Knoblauch und vielleicht etwas Schärfe nicht unbedingt herauszuschmecken. Harmonisch-üppiges Tellergericht.
Chicken Thali 14,90 € auf Edelstahlplatte mit 5 Fächern serviert: Jeweils eine kleine Portion Chicken Makhan (Zartes Hähnchen in cremiger Butter-Tomaten-Currysauce-auch als Butter Chicken bekannt), Chicken Madras (Zartes Hähnchen in würziger Kokos-Currysauce nach köstlicher südindischer Art), Dal Makhani (Schwarze Linsen in cremigem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, verfeinert mit Butter), (Minz)Joghurt und Salat (s.o.), Basmati-Reis (der war gut!) und Naan-Brot. Das Dal würzig-vollmundig vom Geschmack etwas an Linsensuppe erinnernd; Butter Chicken eher mild-harmonisch rund und das Madras für mich von der Würze das Highlight. Eine schöne Auswahl rund und volkstauglich abgeschmeckt; da mir etwas mild habe ich teilweise etwas Chilipaste untergerührt. Das kommt aber bei Weitem nicht an die Power und das Aroma bei bereits scharf eingekochtem Indischen Essen heran.

Leckeres, harmonisches und interessantes Speisen bei guter Betreuung - somit auch für Anfänger geeignet. Ich persönlich würde die Schärfeoption bereits bei der Aufnahme erfragen (oder vorbelegen/vorgeben), um so ein noch authentischer-schärferes Indisches Geschmackserlebnis zu ermöglichen (wenn das nicht die Möglichkeiten der Küche sprengt)...



 

Bad Segeberg ist kleiner als von mir erwartet. Nach der Show der Karl-May-Festspiele am Freitag Nachmittag wälzt sich eine Menschenmenge hinunter Richtung Innenstadt. Diese ist relativ schnell durchschritten und die Suche nach einem geeigneten Restaurant für's Abendessen fällt auf das Rhodos. 

Drinnen herrscht ein ziemlicher Trubel. Ein Mitarbeiter fragt uns nach kurzer Zeit, ob wir auch draußen sitzen wollten, denn innen ist alles voll. Na gut, das Wetter war annehmbar, also warum nicht. 
Da saßen wir nun, draußen nur noch ein weiterer Tisch belegt, die aber schon das Essen hatten. Nach ca zehn Minuten  bin ich dann mal herumgelaufen und habe von anderen Tischen Speisekarten organisiert. Aber leider kam dann wieder niemand zu uns. Gerade überlegen wir, in welches Restaurant wir noch gehen könnten, da kommt der Mitarbeiter, der uns nach außen platzierte, zu uns. Er fragt, ob wir nicht doch rein wollten. "Ja, okay!". Er und die Frau laufen hinein, ich sammele noch die Jacken ein und gehe hinterher. Drinnen verliere ich aber schnell die Spur, zu groß und verschachtelt ist der Innenraum. Bald erreiche ich die Bedientheke eines daneben liegendes Grilllokales, was aber geschlossen ist. Trotzdem sitzen hier Menschen. Dort hindurch und im hintersten Eck eines Nebenraumes finde ich beide wieder. Auch hier ist der Raum fast voll besetzt. Wahnsinn! Die Karte kannten wir ja schon, so haben wir dann auch gleich bestellt. 

Obwohl der Laden brechend voll ist, kommt das Essen nach einer normalen Zeit: Zuerst natürlich der Vorspeisensalat. Dieser hat hier einen Brocken Feta mit dabei und die Peperoni ist richtig scharf. Als Hauptgericht gibt es Pournari Platte für 19,90 Euro. Besteht aus zwei Susukis mit Gyros und Reis, Pommes, Tzatziki und Salat. 
Paidakia für 24,90 Euro: Zwei Lammkoteletts mit Reis, Pommes, Tzatziki und ein bisschen gebratenes Gemüse. Zwischen den beiden Fleischstücken wurde Kräuterbutter gelegt. 

Das Fleisch ist bei beiden Gerichten gut und nicht zu trocken. Auch das Gyros ist nicht zu fettig. Gespart wird allerdings bei den Beilagen, in anderen Lokalen hatte ich schon weitaus mehr Pommes und Tzatziki auf dem Teller begrüßen dürfen. Das ist etwas schade und ich fürchte, dass später noch ein Snack aushelfen muss. 

Es kommt übrigens immer mal wieder ein Mitarbeiter vorbei, da ständig neue Gäste kommen. Oder schaut und nimmt Geschirr mit. 

Als wir das Restaurant verlassen durch eine andere, nächstgelegene Tür sehen wir auch, das wir im Stadtgrill saßen. Dieser gehört anscheinend dazu, zumindest wird der Gastraum mitgenutzt.

Ich war am Samstag da, es war so lecker.
Das Fleisch selbstgemacht, man schmeckt wie alles handgemacht ist.

Schon die Begrüßung durch den Besitzer war herzlich und willkommen. Der Raum sehr gemütlich eingerichtet, das Essen sehr dekorativ angerichtet, die Auswahl war so lecker! Ganz besonders toll fand ich die selbstgemachten Brötchen, die ebenfalls selbstgemachten Marmeladen Brombeere und Stachelbeere. Aber mein absoluter Favorit war der Rote-Beete-Salat! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und freue mich schon auf die nächste leckere Pause bei Euch. Danke für den schönen Moment

Das Gasthaus Hooger Fähre ist eine Institution auf der Insel Pellworm. Unweit dieses Gasthauses hatte unser GG-Senior Wastel viele Jahre seine Ferienwohnung, und so konnten die Besitzer, die Eheleute Kirsten und Stephan Schuldt, schon von weitem sehen, wann der „Alte am Meer“ wie er sich selbst nennt, das Haus verließ. 



So konnte Wastel sich drauf verlassen, dass ein frisch gezapftes Pils auf seinem Platz stand, wenn er das Lokal betrat. Fast schien es mit der Tradition vorbei zu sein, denn drei Tage vor Heiligabend im Jahre 2019 brannte die Traditionsgaststätte, welche seit mehr als 100 Jahren in Hand der Familie Petersen ist, und in vierter Generation von Kirsten und Stephan Schuldt betrieben wird, bis auf die Grundmauern nieder. Kirsten verlor durch das Feuer nicht nur eine Gaststätte, sondern auch ihr Elternhaus voller Erinnerungen. Das Entsetzen auf der Insel Pellworm war natürlich groß, genauso groß war aber auch die Anteilnahme und Hilfe der Insulaner. Schnell wurde allen klar, die Hooger Fähre muss wiederaufgebaut werden. Denn Stephans größter Wunsch: an seinem Geburtstag Anfang Oktober soll das Haus wieder stehen. Dies war aber keine leichte Aufgabe, denn immer wieder haben Stürme, Regen und dann der Corona-Lockdown auf der Insel die Zeitpläne durcheinandergebracht. Seit dem 15. Mai 2021 ist das Gasthaus Hooger Fähre nun auch wieder geöffnet. Und das Wichtigste, die Gäste sind Kirsten und Stephan treu geblieben. Wer am Abend einen Platz im Restaurant haben will, muss zurzeit eine Woche im Voraus reservieren. Gut, dass es da einen Wastel gibt, denn für ihn, einen der treuesten Stammkunden, versucht Kirsten natürlich so viel wie möglich hinzubekommen. Und so durften auch wir, gemeinsam mit Wastels Enkel und seiner Frau am Tag nach der großen Geburtstagssause dieses ehrwürdige Haus kennenlernen.

 
 
Vom alten Haus war nichts mehr da, ersetzt wurde es durch einen modernen Neubau. Nichts mehr erinnert an das alte Haus, außer die Außenhülle. Im Inneren hat man sich der Zeit angepasst, und über dem großen Tresen, der Mittig im Restaurant thront, eine große Empore geschaffen, welche weiteren Gästen Platz bietet. 

  

Generell gibt es nur Zweiertische, die sich aber fix zu einem Vier-, Sechs- oder Achtmanntisch zusammenschieben lassen. In einer Ecke steht ein großer runder Tisch für 8 Personen, der an diesem Abend für uns besetzt war. Die Tische sind aus dunklem Holz, die Stühle mit grauem Stoff bespannt sind dick gepolstert, man kann es also lange hier aushalten. Die decke und die Wände sind weiß gestrichen, an den Wänden hängen viele Erinnerungen an das alte Haus. Auch an der Theke kann man den Abend verbringen, denn auch an dieser stehen mehrere Hochstühle, mit dem gleichen grauen Stoff bespannt. Vor dem Gasthaus gibt es eine kleine Terrasse, von der man einen wunderbaren Blick über die Wiesen der Insel Pellworm bis hinüber zur alten Kirche hat. Hier gibt es große Korbsessel, welche mit einem Sitzkissen abgepolstert werden.

  
 
Kirsten sah uns wie früher schon beizeiten auf ihr Restaurant zukommen, und damit Wastel nicht u das ganze Haus muss, schloss sie extra für den Herrn die große Terassentür auf, die an diesem Tag wegen doch recht stürmischen Wetters geschlossen war. Sie begleitete uns nach einem großen und herzlichen Wiedersehens Hallo mit Wastel an unseren Tisch, welcher „dezent“ für den Jubilar mit einer Luftschlange geschmückt war. Die Speisekarte, welche in dickem Filz eingebunden wurde, war alsbald zur Hand, wir hatten nun die Qual der Wahl.


 
Auch hier wird wieder frisch, und vor allem regional gekocht. So kommt der fangfrische Fisch täglich mit dem Pellwormer Kutter in den Hafen, und das Fleisch kommt von auf nordfriesischen Weiden gezüchteten Rindern.
 
Wir entschieden uns also:
 
Getränke:
 

• 4x 0,4ér Jever Pilsner für je 5,70 €


• 1x 0,4ér Hövels für 5,70 €


• 1x 0,25ér Grauburgunder trocken vom Weingut Bickensohl Baden für 8,50 €

 
Vorspeisen:
 

• 1x fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehäubchen und hausgebackenen Brot für 8,50 €


• 1x klare Fischsuppe „Hooger Fähre“ mit Fischfilets, Miesmuscheln, Gemüse pikant abgeschmeckt, dazu hausgebackenes Brot für 9,50 €


• 1x gegrillte Champignons mit hausgebackenem Brot

 
Hauptspeisen:
 

• 1x Pellwormer Backfisch – Seelachsfilet im selbstgemachten Bierteig mit hausgemachter Remouladensoße und dazu Bratkartoffeln für 22,80 €


• 2x ganze Scholle „Finkenwerder Art“ mit krossem Speck und Bratkartoffeln für 26,20 €


• 3x Schweinemedaillons auf Brokkoli, mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

 
 
Kirsten entschwand zum Tresen, musste aber, da sie heute allein im Service war, immer wieder ihre Arbeit unterbrechen, um neu ankommende Gäste zu platzieren. So dauerte unsere Getränkelieferung doch einige (viele)Minuten. Der Fachkräftemangel war auch auf der Insel angekommen.


 
Nur zwei Minuten nach unseren Getränken, eine knappe halbe Stunde nach Bestellung, kamen auch schon unsere Vorspeisen.
 
Während Wastel und sein Enkel sich jeweils eine Platte mit den frisch gegrillten Champignons teilten, welche nach ihrer Aussage sehr gut und vor allem sehr Knoblauch lastig waren, versuchten meine Frau und ich unsere Suppen.

 
 
Die fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehäubchen war kochend heiß, kräftig rot in ihrer Farbe, sehr cremig und vor allem angenehm mild gewürzt. Der Geschmack der Tomaten kam deutlich hervor. Man schmeckte das dies keine Tütensuppe war, sondern wahrscheinlich mit so einem modernen Küchenkochgerät, welches Thermo hält und Mixt, angerichtet. Da ich das von meinem Freund, Chefkoch auf einem Luxuskreuzfahrtschiff, auch so kenne, ist das völlig ok.


 
Wenn ich an der See bin, muss es aber auch mindestens einmal eine klare Fischsuppe sein. Und so hatte ich mich heute der klaren Fischsuppe „Hooger Fähre“ verschrieben. Sie war mit verschiedenen, großen Fischfilets angesetzt, auch einige Miesmuscheln waren zu finden. Das Gemüse, Möhren-und Lauchraspeln waren in der klaren Brühe sehr pikant abgeschmeckt. Dazu gab es, wie bei der Tomatensuppe auch, das frische und leckere hausgebackene Brot.


 
Nach unserer Vorspeise hatten wir noch etwas Zeit zum Plaudern, denn die Hauptspeisen wurden 20 Minuten nachher serviert.
 
Meine Frau hatte sich den Pellwormer Backfisch ausgesucht. Dies waren zwei große Filets vom Seelachs, welche in einem selbstgemachten, leicht würzigen Bierteig gewalkt wurden und dann schön goldbraun gebraten wurden. Der Fisch war dabei noch herrlich frisch und weich. Dazu gab es ein Schälchen hausgemachter Remouladensoße, welche mit Zwiebelstippen und saurer Gurke angerichtet wurde. Eine frische Salatbeilage rundete alles auf dem Teller ab. Dazu gab es in einer großen Schale für uns Fischesser die Bratkartoffeln serviert. Und ja, das waren Bartkartoffeln wie ich sie mag. Goldgelb, leicht braun gebraten, ordentlich mit Zwiebel und Speck angerichtet und gut mit Salz und Pfeffer gewürzt. Also Deko noch etwas Lauch obenauf, lecker.


 
Wastel und Herr Jenome hatten sich natürlich für die ganze Scholle „Finkenwerder Art“ entschieden. Und ja, das war ne ordentliche Scholle, welche wir da jeweils serviert bekommen haben. Auch hier wieder war der Fisch richtig schön goldgelb gebraten, die Haut angenehm knusprig und gut gewürzt. Obenauf die krossen Speckwürfel und dazu die sauleckeren Bratkartoffeln. Ich habe gestaunt, wie unser alter Herr diesen großen Fisch da so weggespult hat. Respekt.

 
 
Lucie, Wastel´s Enkel und seine Frau hatten sich gegen den Fisch entschieden und hatten die Schweinemedaillons auf Brokkoli, welche Kirsten heute im Tagesangebot vorschlug. Drei große, zarte Medaillons waren ganz herzhaft angebraten und ordentlich mit der Pfeffermühle gewürzt. Da meine Frau das schon ahnte, hatte sie sich dagegen entschieden. Den anderen dreien schmeckte es. Denn auch der Brokkoli war richtig schön bissfest gekocht und herrlich grün auf dem Teller serviert. Dazu gab es die selbstgemachte Sauce Hollandaise und auch hier wieder die leckeren Bratkartoffeln.

 
 
Unser Fazit: Wastel hatte uns heute hier eingeladen, wollte er uns doch auch ein Stück seiner Geschichte zeigen. Wir fühlten uns bei Kirsten herzlich willkommen, das Essen war richtig lecker. Auch wenn das „alte“ Ambiente der Hooger Fähre fehlt, es ist ein tolles Restaurant. PS: sollte jemand die Lust und den Mut haben, Kirsten und Stephan suchen einen Nachfolger, und würden das gutgehende Haus gern verkaufen.

Unser Wastel ging straff auf seinen 100.ten Geburtstag zu. Diesen wollte er zwar nicht groß feiern, aber uns als gute Freunde wollte er doch ganz gern bei sich haben an diesem denkwürdigen Tag, erlebt so ein Alter ja nicht jeder. Wir folgten also gern seiner Einladung auf die Insel Pellworm, obwohl er da Bauchschmerzen hatte, ob es uns nicht zu ruhig auf der Insel wird.

Unser Jubilar
 
Untergebracht waren wir gemeinsam im Hotel & Restaurant NordseeLodge, wo Wastel über 30 Jahre lang mehrere Wochen seinen Urlaub verbrachte. Während Wastel und Lucie sich den frischen Nordseewind für 14 Tage um die Nase wehen ließen, konnten wir leider nur eine Woche bleiben. Das Haus ist seit 1875 im Familienbetrieb der Familie Levsen, die seit damals hier den alten Kirchspielkrug „Zur Alten Kirche“ bewirtschaften. 2018 übernahm dann die Tochter Annika Jensen mit ihrem Mann Ove das Haus, und erweiterte es mit dem heutigen Hotel.

  
 
Es war noch Vorsaison, und allzu viele Restaurants gibt es nun mal nicht auf solch einer kleinen Insel. Dadurch das auch einige geschlossen hatten, blieben wir also zum Großteil abends in der NordseeLodge und gingen im hauseigenen Restaurant essen. Die Karte hielt ausreichend Abwechslung parat, es sprach also nichts dagegen. Allerdings mussten auch wir als Hausgäste für abends einen Tisch bestellen, denn das Restaurant war jeden Abend brechend voll. Aber die Chefin Annika, welche das Hotel & Restaurant gemeinsam mit ihrem Ehemann betreibt und vor einigen Jahren von ihren Eltern übernommen hatte, kannte Wastels Wünsche, und so wurden wir immer gut platziert, sodass Wastels Flitzer an den Tisch passte, und wir schön ruhig in der Ecke sitzen konnten. Selbst als an einem Samstag das gesamte Restaurant mit einer Hochzeit ausgebucht war, gab es für uns Hotelgäste essen a´la Carte. Dazu öffnete man dann den kleinen "Clubraum" für uns.


 
Jedes Zimmer im Haus, der Saal, das Restaurant und der Clubraum hatten eine eigene Farbensprache. Während der große Saal, wo das Frühstücks Buffett jeden Morgen auf uns wartete, in hellen Farben gehalten wurde, der Clubraum betont rustikal und dunkel war, setzte man im Restaurant bewusst auf ein kräftiges, dunkles blau. Stühle, Tischdecken, Zwischenelemente, Schränke, alles in Dunklem, kräftigen blau. Selbst die Bordüre an der Decke als auch die Umrandungen der Türen brachten diesen Farbton wieder. Dazu die helle Holzvertäfelung an den Wänden, schick, einfach schick. Man saß gemütlich, man fühlte sich wohl.
 
Das Bedienpersonal wechselte immer wieder mal in den Schichten, aber wir konnten uns nicht beschweren, denn bis auf einen jungen Mann der an einen Abend da war, waren die Damen im Service immer flott, und haben schon im Vorbeigehen bemerkt, dass sich das ein oder andere Glas leerte. Dabei gab es auch immer einen flotten Spruch für unseren Senior. Besonders waren dann auch die Tage, an denen die Chefin selbst mit bediente, denn Wastel kennt Annika ja nun schon seit den Kindertagen. Und so gab es dann ebend auch mal, wenn der Vater im Hause war, das die Flasche Schnaps auf den Tisch kam, paar Gläser dazu und in alten Erinnerungen geschwelgt. Wir lauschten mit großen Ohren, waren wir doch das erste Mal auf dieser wunderschönen Insel, und konnten so sehr viel von ihr lernen.
 
Zur Speisekarte. Diese hielt natürlich für jeden etwas bereit, und so servierte man ausschließlich heimische Spezialitäten. So gab es Lammbraten vom Nordfriesischen Salzwiesenlamm, Schnitzel vom Susländer Schwein, Rindfleisch vom nordfriesischen Galloway. Eine Spezialität, welche es nur hier auf Pellworm gibt, sind verschiedene Gerichte von der Pellwormer Graugans, man verwies in der Karte explizit darauf, dass sich noch Schrotkugeln im Fleisch befinden können. Und da gerade Spargelzeit war, gab es natürlich auch den frisch vom nordfriesischen Bauern. Krabben und Fisch kommen von den Fischkuttern der Gegend. Die Preise bewegen sich dabei zwischen 20 bis 32 Euro für die Gerichte, wobei ein Großteil sich bei 25 Euronen einpendelt. Das Rumpsteak und der Lammbraten sind dann die Ausreißer mit 32 Euro. Für ein Inselrestaurant vollkommen gerechtfertigte Preise.


 
Wir aßen uns die Tage dort natürlich einmal quer durch die Karte, doppelt sollte es nicht geben. So gab es für uns:
 
Vorspeisen:
 

• Maiscremesuppe für 6,80 €


• Tomatensuppe mit Basilikum und Croutons für 6,80 €


• Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen für 7,50 €

Maiscremesuppe Tomatensuppe mit Basilikum und Croutons
 
Hauptspeisen:
 

• Graugansbraten an Graugansjus dazu Wirsing und Kartoffelrösti für 26,90 €

• Graugansbratwürste auf Kartoffel-Sauerkrautstampf, dazu Graugansjus für 18,00 €


• Fischvariation - verschiedene Fischfilets an Dijonsenfsauce auf Spinat, dazu Bratkartoffeln für 26,00 €


• Lammbraten vom Nordfriesischen Salzwiesenlamm an Thymianjus, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln für 32,50 €


• Spargel mit gebratenem Lachsfilet, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise für 29,80 €


• Spargel mit saftigem Schnitzel vom Sussländer Schweinerücken, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise für 24,00 €


• Gebratenes Lachsfilet unter einer Kartoffel-Trüffel-Haube auf Möhren-Fenchel-Gemüse für 25,00 €


• Labskaus mit Matjes, Spiegelei, Gewürzgurke, Roter Bete und Salatbeilage für 19,50 €


• Champignon-Gemüsepfanne mit Kräutern und Kartoffelrösti, dazu Knoblauchdip für 16,50 €


• Lodgepfanne - Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel, dazu Rinderjus, gebratene Champignons und Bratkartoffeln für 26,50 €


• Lodge Burger - Bio Rinder Patty vom Hof Thams mit Pellwormer Käse und Kartoffel-Dippers für 20,00 €

 
 Graugansbraten an Graugansjus dazu Wirsing und Kartoffelrösti Graugansbratwürste auf Kartoffel-Sauerkrautstampf, dazu Graugansjus Fischvariation - verschiedene Fischfilets an Dijonsenfsauce auf Spinat, dazu Bratkartoffeln Lammbraten vom Nordfriesischen Salzwiesenlamm an Thymianjus, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln Spargel mit gebratenem Lachsfilet, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise Gebratenes Lachsfilet unter einer Kartoffel-Trüffel-Haube auf Möhren-Fenchel-Gemüse Labskaus mit Matjes, Spiegelei, Gewürzgurke, Roter Bete und Salatbeilage Spargel mit saftigem Schnitzel vom Sussländer Schweinerücken, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise Champignon-Gemüsepfanne mit Kräutern und Kartoffelrösti, dazu Knoblauchdip Lodgepfanne - Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel, dazu Rinderjus, gebratene Champignons und Bratkartoffeln Lodge Burger - Bio Rinder Patty vom Hof Thams mit Pellwormer Käse und Kartoffel-Dippers

Dessert:
 

• Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern auf Vanillesauce mit frischen Beeren für 9,00 €

 
 
Obwohl Annikas Mann Ove kein gelernter Koch ist, hat er sich das Kochen beigebracht und viel bei anderen Köchen abgeschaut. Nun schmeißt er hier die Küche, und das Essen schmeckt wirklich fantastisch. Alles wird frisch zubereitet, da muss man ab und an auch mal paar Minütchen länger warten. Vor allem die Pellwormer Spezialitäten mit der Graugans waren mal was ganz anderes im Geschmack. Mit verbundenen Augen hätte ich niemals auf Gans getippt, dann schon eher auf Wild. Aber auch der Lammbraten vom Nordfriesischen Salzwiesenlamm war geschmacklich was ganz Besonderes.
 
Natürlich feierten wir dann Wastels 100.ten Geburtstag auch hier im Hause, und auch wenn er es nicht wollte, die anderen Hausgäste bekamen dann doch davon Wind, und so gesellten sich dann am Abend auch noch Gäste aus seiner alten Heimat Aalen, welche zufällig im Hotel wohnten, mit zu uns an den Tisch. Auch sein Enkel war extra mit Frau aus Aachen angereist, auch wenn er nur zwei Tage bleiben konnte. Wastels Augen waren natürlich riesengroß, als sie morgens am Frühstückstisch saßen, denn er wusste von nix, dafür aber Lucie, wir und natürlich die Chefin des Hauses Annika. Auch war es gar nicht so einfach die beiden am Abend zuvor „ungesehen“ ins Hotel zu schleusen. Aber alles gelungen, und so konnten wir unseren ältesten GG´ler gebührend ins sein 100.tes Lebensjahr begleiten.
 
Unser Fazit: was für eine wunderbare Insel. Wer hier Party und Ballermann sucht, ist vollkommen verkehrt auf der Insel. Entschleunigen, tief Luft holen, den frischen Wind um die Nase wehen lassen, oder einfach mal mit Wastel ne Stunde ruhig oben auf dem Deich sitzen und auf das Wasser schauen, das ist Pellworm. Wir sind schockverliebt, und sind noch nie so entspannt aus einem Urlaub gekommen. Dafür hat natürlich aber auch das gute Hotel als auch das leckere Essen der NordseeLodge beigetragen. Und ohne Wastel währen wir womöglich nie hierhergekommen.

Das Hotelrestaurant gewinnt wieder an Eigenständigkeit; es ist preiswürdig, unkompliziert und wieder mit guter Küchenleistung. Hausgäste finden auch günstige Gerichte; das Rahmenprogramm ist inkl. Kaffee und Kuchen ausgewogen und der Service freundlich, wenn auch kapazitätsbedingt nicht immer präsent.

Auf der schönen Terrasse mit Ausblick auf den Rosariumsteich sitzt man ordentlich, im Inneren ist es etwas stylischer.

Nach einigen Besuchen verdient das Restaurant eine neue Bewertung. Die anfänglich etwas holperige Küche hat sich stabilisiert und verbessert. Frühere, auch ältere Stammgäste sieht man weniger; das ehemals auch auf einfachere Gerichte ausgelegte Konzept ist jedoch wieder einen Besuch wert.

Getränke: Der Sauvignon Blanc (6,90€) ausgezeichnet und schön kalt. Köpi vom Fass 0,3l 4,20 ebenfalls zufriedenstellend; Wasser 0,25l Vio 2,80€. Digestif/Schnäpse Ouzo 2,20/Markenspirituosen ca. 3,90€; der letzte kommt vom Haus.

Speisen: Die erweiterte Karte bietet eine gute nicht zu große Auswahl Salate, Vorspeisen, Pasta, Fisch, Fleisch und Snacks klassischer internationaler Prägung; ist aber im Netzt etwas kleiner und nicht ganz aktuell. Unsere Wahl:
Vorspeise Vitello Tonnato (13,90€) serviert mit Brotkorb. Reichlich, pfiffig-lecker und cremig-geschmackvoll gute Qualität.

Danach Currywurst XXL mit Pommes (11,90€). Feine goldgelbe Pommes mit würzig-tomatiger Sauce; eine schlanke, lange und schmackhafte Wurst mit gutem Biss und leichten Röstaromen. Für ein Restaurant günstig; hier kann man nichts falsch machen!
Das "gebackene" Lachsfilet aus der Pfanne (23,90€) mit mediterranem Gemüse, ordentlichen Bratkartoffeln und einer frisch bestückten leckeren wenn auch etwas flüssigen Kräutersauce überzeugte mit einem auf der Haut gebratenen wohlschmeckenden, saftigen Fisch und gut abgeschmeckten Beilagen. Deutliche Steigerung!

Allen Unkenrufen zum Trotz - die gastronomisch erfahrenen handelnden Personen haben sich angepasst und gelernt; das Lokal ist wieder einen Besuch wert!

Im grünen Stadtteil Eggerstedt liegt eine gepflegte, ruhige Tennisanlage des Pinneberger Tennisclubs; die öffentliche Bewirtung wurde im letzten Herbst neu vergeben; auf das von uns geschätzte "Belverde" folgte "Clubhouse Cucina" - ebenfalls mit italienischer Küche durch Nichtitaliener. Zeit, die mal auszuprobieren; in der schmucken, einfachen aber gepflegten Gaststube erwarteten uns eingedeckte Tische und einige weitere Gäste; eine Reservierung wäre nicht erforderlich gewesen. Freundliche Begrüßung mit Hinweis auf die Zusatzkarte, dass diese urlaubsbedingt heute nicht zur Verfügung stünde - kein Problem, ich wollte sowieso unbedingt Pizza essen...!

Die Speisekarte bietet italienische Klassiker mit Schwerpunkt auf Pasta und Pizza, die auch mehrfach außer Haus über den Tresen ging. Fleisch- und Fischgerichte (außer Bolognese als Zutat sowie Calamaretti und Scampi) werden darin nicht angeboten.

Getränke: Vorab ein klassischer Martini Dry und Bianco mit Eis und Zitrone (je 6,50€). Danach ließ ich mir einen gut gemachten Mai Tai mit frischen Apfelschnitzen (11,50€) schmecken; der kalte Chardonnay (0,2l 5,90€) war sehr ordentlich. Für eine kleine Flasche S.Pellegrino werden 3€ berechnet. Digestifs gingen aufs Haus.

Es wurden Pizzabrotscheiben mit einem Näpfchen mayonnaiseartigen Dip als Amuse gereicht; etwas (mehr) Würze/Geschmack hätte nicht geschadet.

Vorspeise: Antipastiplatte Clubhouse Cucina - gegrilltes und mariniertes Gemüse & Fleisch (immer wechselnd) (19,50 - online noch mit 17,50€ bepreist) war nach angenehmer Wartezeit auf dem Tisch. Gute Rotweinwiebeln, eingelegte Tomaten, Caprese, Carpaccio und Vitello Tonnato waren absolut in Ordnung. Die frisch und knackig angebratenen/eingelegten Gemüsesorten waren optisch top jedoch von der Würze eher fade/unauffällig.

Pizza: Tonno - Tomatenbasis mit Fior di Latte, Thunfisch & Zwiebeln 13,50€ auf meinen Wusch zusätzlich mit Salami belegt (+1,50€). Der auch hier noch im Netz verfügbare Grundpreis von 12,50€ wäre aus meiner Sicht jedoch auch nicht mehr zeitgemäß gewesen: Die Pizza war groß, gut belegt, saftig mit schönem knusprigen Rand. Harmonisch-ordentlich und ihren Preis wert (3,5*). Das optional beigestellte scharfe Öl hat ordentlich Bumms und ist (wie vom Kellner darauf hingewiesen) mit Vorsicht zu genießen...
Calamaretti alla Livornese - Babycalamari mit Kapern, Sauce Livornese & Beilagensalat (19,50€): Wirkte etwas blaß und übersichtlich. Der (gekochte) Tintenfisch war vom Gargrad gut, die tomatisierte Sauce verlieh ihm aber nicht ausreichend Würze und (pikanten) Charakter. Nicht schlecht aber etwas flach und durchschnittlich - wie der kaum merklich marinierte Beilagensalat.

Etwas mehr italienische Seele und Mut/Fingerspitzengefühl in Anrichte und Würze wäre empfohlen. Es bleibt bei Standard. Hier bedarf es noch einiger Energie, um in die Fußstapfen der Vorgänger zu passen. Als Pizzeria funktioniert das derzeitig vorgefundene Konzept aber gut! Die Pasta an den Nachbartischen sahen jedenfalls auch gut aus...

Die Wulfsmühle gibt es als Landhotel und Ausflugslokal schon ewig und hat einige Wechsel hinter sich. Vor mehr als einem Jahr ergriffen 2 Gewächse aus dem Unternehmen des Gastronomen Patrick Diehr (Goldschätzchen Prisdorf) die Chance, den etwas in die Jahre gekommenen Laden ordentlich aufzuhübschen und in die Selbständigkeit zu starten. Das ist warm, stilecht, edel und stylisch-modern gut gelungen. Den Gast erwarten ansprechende Räumlichkeiten, ein motiviertes freundliches junges Team sowie eine wertige Karte mit guter Deutscher Küche international ergänzt und inspiriert. Sie ist eher übersichtlich, wird aber durch ein Menü und Tagesspecials ergänzt; hier gilt Klasse mehr als Masse (nicht auf die Portionen bezogen!

Schon länger wollten wir hier einen gediegenen Abend verbringen; jetzt hat es kurzfristig mit problemloser Online-Reservierung geklappt. In den weitläufigen, gepflegten Räumen (Gaststube, "Saal", Wintergarten) fanden wir einen ansprechenden Tisch im "Saal", der diesen Namen eigentlich nicht verdient - sehr gemütlich, schön dekoriert und warm beleuchtet mit leichter, leiser Hintergrundmusik. Es waren an diesem Sonntag etwa 10 Tische mit Geniessern besetzt. Gute Stimmung, nette persönliche Ansprache per Du durch die 3 herzlichen, jungen Servicekräfte.

Getränke:
Aperitif
Jans HERZBRECHER Gin Aperitif (HERZBRECHER Gin | Pink Grapefruit Tonic | Limette) 14€ - gelungen, schmackig-fruchtig, edel
Valids HERZBRECHER Rum Aperitif (fisch geshaked HERZBRECHER Rum | Maracuja | Apfel | Rosmarin) 12€ - schaumig mit leichtem Schokoladenaroma harmonisch-lecker
Wasser
0,2l 2,50€
Weine
„Auf Dich“ Herzstykke Rosé Cuvée Winzerhof Stahl | Franken | Trocken | Herzstykke rosé Edition
Erfrischend mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Moderate Säure und ideal für einen Sommerabend auf der Terrasse. 0,2 Glas 8€
„Sauvignon Blanc“ Ernst Bretz | Rheinhessen | Trocken
Kraftvoller Körper und intensive spritzige Aromen.
Er begeistert mit viel Charakter und Frische. 0,2 Glas 9€
Die Weine waren perfekt, eiskalt und wie erwartet hochwertig!
Digestif
Ouzo 3,50 und ein edler Williams Himbeere-Brand aromatisch-mild ohne störende Süße 5€.

Essen:
Vorspeisenplatte für 2 (24€) reichtlich mit rundherum gelungenen Lieblingsvorspeisen in doppelter Ausführung:
Frisches geröstetes Sauerteigbrot hausgemacht, Bruschetta aus bunten Cocktailtomaten, Tatar vom Weiderind (hervorragend!), gratinierter Ziegenkäse auf fermentiertem Pfirsich (genial!), Falafel, Rote Bete Hummus, Couscous-Salat; super abgeschmeckt, frisch und pfiffig. Danach ist eine Pause empfohlen!

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken (Knuspriges Kalbsschnitzel | Zitrone | Gespeckte Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeere | Remoulade) 34€ - mustergültig und liebevoll gekocht. Harmonisch und hauchzartes Schnitzel in toll fluffig-welliger Panade mit exzellent kusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Die neben den tief-lieblichen Preiselbeeren gelieferte Remoulade habe ich nicht verstanden, sie passte aber prima zum anderen Gericht, wo an dieser etwas gespart worden war:
Roastbeef kalt (Rosarote Scheiben | Gespeckte Bratkartoffeln | Zwiebel | Remoulade | Frisches Grün) 24€ - das sehr milde aber qualitativ hochwertige superzarte Roastbeef fast schon carpaccioähnlich-edel.

Eine sehr schöne Erfahrung! Endlich mal wieder sehr gute moderne Deutsche Küche für Geniesser und geeignetes Klientel mit Anspruch auf einen gepflegten, entspannten Aufenthalt bei sehr guter Betreuung. Unseren nächsten Besuch werden wir mit guten Freunden ergänzen!
Kleinere Flüchtigkeitsfehler im Getränke-Timing, fehlenden Menagen und Vorlagebesteck muss man diesem tollen Team einfach sofort verzeihen...

Essen typisch Imbis. Service ist eher unaufmerksam (Vorspeise vergessen). Nur Barzahlung möglich

Wir hatten einen rundum schönen Abend und haben uns durch eine kuratierte Auswahl an Drinks probiert. Dazu eine angenehme Atmosphäre und ein Gastgeber, bei dem man sich sofort wohlfühlt. Ein wirklich gelungener neuer Laden – wir werden definitiv häufiger einkehren.

Tolles Essen, Toller Gastgeber und ein wahrlich gelungener Abend! wir sind restlos begeistert

Da sitzt man nun Sonntags Mittags rum.
Gekocht wurde nicht, zu warm.
Aber essen möchte man, aber nicht viel.
Also wohin?
Als wir vor Jahren nach Fehmarn zogen, hatte ich in den ersten Tagen ein kleines Unternehmen, so eine Art besserer Imbiss, gesehen.
Fisch war sein Markenzeichen.
Lange schon ansässig.
Guter Ruf.
War von uns gebont, aber wie so vieles was man sich im Leben vornimmt, es gerät in Vergessenheit.

Heute nun machten wir einen Spaziergang und kamen just an diesem Etablissement vorbei.
„Alte Räucherei“ nennt es sich.

Es ist von der Straße nicht zu sehen.
Eine offene Einfahrt führt zum Hof.
Dort tut sich ein Anbau auf.
Eine überdachte Freifläche.
Tische und Stühle.
Einfach, aber ausreichend.
Keine Bedienung.
Man kann sich die Karte holen, am Tresen bestellen. Madame stellt das gewünschte her, der mitgenommene Piper meldet sich und man darf das gewünschte sich abholen. 
Die Karte selbst ist natürlich Fischlastig, aber überraschend vielseitig. 
Matjes, Bratfisch, Normalfisch ( Scholle und die anderen Genossen)
Brötchen, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln runden die Beilagen ab.
Preise ortsüblich und angemessen.

Getränke, Gott sei Dank, nicht nur Flaschenbier, sondern auch vom Fass.
Glaube Becks.
Natürlich auch Babbelkram ohne Alkohol.

Wir warteten.
Der Piper blieb bei uns ruhig.
Für uns war das kein Problem.
Der Tag war noch lang und ich hasse eine schnelle Bewirtung.
Ist für mich immer ein Beweis von vorgefertigtem Essen.
Als sich die Biergläser und Tische leerten, kam die Wirtin und Köchin mit dem Essen und bediente uns.
Etwas verlegen, weil sie unseren Bon verlegt hatte.
Wer uns kennt, weiß das so etwas wir nicht als Problem ansehen.
Essen muss Freude machen.

Das Essen selbst.
Lucie:
Calamari mit Pommes und Knoblauchsauce zu 14,00€
Ich:
Kabeljaufilet, gebraten mit Remoulade und Bratkartoffeln zu 22,00€
Zu erst einmal, für mich zu große Portionen.
Wenigsten von den Bratkartoffeln.
Aber es waren selbst gemachte und nicht aus der großen Kiste einer Fabrik.
Der Salat, na ja, ich hätte wenigstens etwas Dressing drüber gesprüht.
Bratkartoffeln waren sehr gut.
Der Fisch war trocken. Ich denke mal, es hatte was mit der Verzögerung zu tun, denn Fisch wird die Wirtin schon braten können. 
Na immerhin war Lucie mit ihren
Calamaris glücklich.
Da ich NIE von anderen Tellern koste ( finde ich nicht toll, vielleicht noch aufstehen und über den Tisch hinweg in anderen Tellern mantschen) kann ich immer nur wiedergeben was sie mir sagt. Da Ihr Teller aber leer war, gehe ich mal davon aus)

Nun, im hinteren Teil des überdachten Raumes war auch eine Toilette.
Sehr sauber und gepflegt.
Alles ist ebenerdig und Behinderten gerecht.
Die Straße stört in keiner Weise.
Man kann gut dort abhängen und auch noch etwas essen und trinken.

Nach einen Brand am Donnerstag, den 30. Juli 2026 im Restaurant **De Lütte Gosch** in St. Peter-Ording ist das Restaurant verübergehend geschlossen.

Wie groß die Schäden sind, und wann diese behoben werden können, ist derzeit unbekannt. Ein Termin zur Wiedereröffnung steht noch nicht fest.

Quelle: https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1649689916668121&id=100048813865796&post_id=100048813865796_1649689916668121&rdid=dQDn55hp6vsrR8k6

Ein perfektes Ambiente, geschmackvolles Interieur und gut geschultes Personal!!
Feine Speisekarte, die hält, was sie verspricht!!
Mega Lokation am Rande von Kiel! Der Ausflug lohnt sich! Unbedingt reservieren…

Wir hatten einen wunderschönen Abend im Oc.
Der Service war hervorragend , aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.
Das essen war geschmacklich wie optisch sensationell. Wir kommen immer wieder gerne!

Der Haseldorfer Hof, ein Traditionsgasthaus und Ausflugslokal mit Saal, Terrasse und regionaler Küche ist wieder da!
Nach mehreren Wechseln, Leerständen und Versuchen hier italienische oder Trendküche heimisch zu machen, scheiterte es nicht zuletzt auch an Personalmangel oder mangelnder Akzeptanz des dörflichen Stammpublikums.
Der bekannte Betreiber der lokalen Fischbude am Hafen hat jetzt auch hier die Zügel in der Hand und setzt auf klassisch-bürgerliche Küche, Fisch und mit einigen Snacks erweitertem Speisenangebot. Das dürfte neben der Dorfgemeinschaft auch älteren Spaziergängern und Radfahrern gefallen.
Das traditionelle Ambiente wurde wiederhergestellt und Saal, Gaststube, Wintergarten und Terrasse klar und sauber ohne Schnörkel herausgeputzt. 2 jüngere unkompliziert-freundliche Damen im Service unterstützten Koch und Chef, als wir unsere Reservierung im recht ordentlich frequentierten Restaurant antraten.
Neben der umfangreichen Standardkarte gab es noch eine Tagesempfehlung; die Preise sind verhältnismäßig günstig und dafür wird viel geboten:

Getränke: Weine werden für 4,30€/0,2l, Wasser klein 2,30€ und Absacker ab 2,50€ angeboten; dafür war der Wein absolut in Ordnung!

Speisen (mit angenehmen Pausen annonciert): 
Vorab:
Tatar vom Räucherlachs und Matjes (12,90€) - stückig, lecker, pfiffig und frisch drohte jedoch auf und umzingelt von einem riesigen Salatbukett mit Standarddressing etwas in Vergessenheit zu geraten bzw. in der Versenkung zu verschwinden, obwohl die Portion nicht klein war. Für eine Vorspeise so zu wuchtig; hier wäre weniger und Konzentration auf den Fisch mit etwas Trennung zur Beilage mehr gewesen.
Hausgemachte Gulaschsuppe (8,90€) - ein großer Teller mit viel zartem Fleisch und leichter Schärfe. OK, aber ich mags gern ein bisschen eingekocht-schlotziger mit etwas tiefgründigerem Aroma und Säurespiel.

Hauptgerichte:
Hamburger Labskaus (15,90) - Ein großes Bismarckheringsfilet (hervorragend) auf großer Gewürzgurke und mehreren Scheiben selbst eingemachter Roter Bete (schöne Naturwürze, wenig Säure) und wieder etwas zu groß geratener Salatbeilage analog der Vorspeisenbeschreibung. Von einem leichtknusprigen, schmackhaften Spiegelei gekrönt der große Haufen des eigentlichen selbstgemachten Labskaus; obwohl hier auch Fleischeinlage zu finden war etwas hell, stampig-trocken stückig stopfend und wenig geschmackvoll fade kartoffellastig. Hier fehlte Fett, Säure und die typische Feinheit/Charakter wegen ungenügenden Passierens und Abschmeckens dieses norddeutschen Klassikers.
2 Doppelfilet vom Matjes mit Bratkartoffeln, Hausfrauenremoulade und Roter Bete (17,90€) - ein sehr voller Teller zur Hälfte mit auf den bekannten Rote Bete-Scheiben gebetteten Bratkartoffeln (ok). Die andere Häfte nahm den ordentlichen Matjes wieder auf dem neutralisierenden viel zu großen Salatbukett auf; die "Hausfrauenremoulade" eher normal-dünn war direkt daneben gekippt, was auf dem Teller alles zu einem Einheitsbrei verlief. Auch hier wäre Konzentration auf den Fisch und die Sauce in einer Extraschale mehr gewesen.

So bleibt trotz einiger guter Komponenten zunächst ein durchschnittlicher aber bodenständiger Eindruck. Wenn mehr auf Anrichte und Leidenschaft/Sorgfalt beim Zubereiten/Abschmecken geachtet und das bunte, erschlagende Beiwerk reduziert wird, kann das durchaus noch etwas werden. Der Betrieb läuft gerademal einen Monat; ich bin sicher, die finden sich noch und überraschen uns beim nächsten Mal... Konzept, Willen und Basis sind vorhanden, um die längere Anfahrt in die Marsch zu begründen.

Sauber und große Laden verschiedene Tische für groupe

Das beschauliche chinesische Restaurant Canton gibt es schon ewig in der Kreisstadt. Das klassische a-la-Carte-Programm wurde beibehalten und die Einrichtung gediegen-dunkel mit dem üblichen Drachenschnickschnack, Aquarium etc; dabei pieksauber, mit weißem Stoff (inkl. Servietten) eingedeckt und humorvoll-gestandener, toller Bedienung. Parkplätze auf eigenem Grund verfügbar; Auslastung bei unserem Besuch übersichtlich (es sind reichlich Tische vorhanden) und vorwiegend im Mittelalter+.
Mit Sonderkarten, heißer Platte und Spezialitäten kann der Gast hier aus weit über 100 Gerichten, Menüs und Kombinationen wählen. So findet man neben dem, was man sucht auch gleich Ideen für das nächste Mal. Beratung und Beschreibung verhindern böse Überraschungen - "Scharf" ist eben "Scharf"; Nuancen und Warnungen werden von der Bedienung ausgesprochen bzw. Wünsche abgefragt.

Getränke - gepflegt und ohne Stress serviert: 
Karaffe badischer Weißwein, trocken 0,25l 6,80€ - kühl und gut
Pilsener Urquell vom Faß 0,3l 5,20€ - der Klassiker und seinen Preis wert
Gerolsteiner (mit o. ohne Kohlensäure) 0,25l 2,70€ - fair

Speisen wurden mit angenehmen Pausen serviert:
Vorweg
Pekingsuppe sauer scharf 6,50€
reichlich Einlage, Ei, leichtscharf+ und tiefdunkel-vollmundig
Rindfleisch-Currysuppe mit Glasnudeln 6,90€
ebenso reichlich bestückt und "hussa" - sämig-gehaltvoll mit ordentlicher Schärfe (wie gewarnt) superlecker!

Hauptgerichte
Von der heißen Platte Tie Ban 
-Drei Sorten Fleisch mit Gemüse, Paprika, Bambus (scharf, Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Garnelen) 20,90€
-Geröstete Ente auf Sprossen mit Broccoli und Bambus (in der Extra-Soße) 21,90€

Beide Varianten reichlich und mit Reis serviert; klassisch-würzig, reichhaltig und knackig-pfiffig begleitet. So wie es sein muss und ich es bei einem Chinesen erwarte! Keine Experimente, wohlgegart, rund abgeschmeckt und gar nicht langweilig!

Xiang La Liu: Rindfleisch scharf, Gemüsepaprika und Lauchzwiebeln (Erdnüsse, Cashewnüsse, Sesam) 19,90€
Gut gemacht und einzigartig das gemüsig begleitete Rind in Streifen überstreut mit den gemahlenen Hartfruchtanteilen nussig-crunchy. Extra Sauce (auch zum Reis) ist für dieses Gericht empfehlenswert!

Rundherum zufrieden verließen wir nach etwa 2 Stunden das Restaurant; die auch geschmackliche Fülle begleitete uns angenehm bis in den Abend.

Empfehlung! Hingehen, solange diese Lokale noch nicht von der All-you-can-eat-Buffetmafia verdrängt werden. Hier macht es Spaß in Ruhe zu speisen und zu genießen - und es für jeden etwas dabei...

Unser Wastel hat nun heute seinen 100.ten Geburtstag. Gefeiert wird natürlich in der NordseeLodge, wo der junge Herr seit zig Jahren als Stammgast präsent ist. Das Geburtstagsmenü: Lammbraten vom Salzwiesenlamm oder Lachs mit Spargel. Beides lecker, ein ausführlicher Bericht folgt, wir müssen erst mal feiern.
VG von Wastel und Lucie sowie Frau Jenome

Wir durften einen wunderbaren Abend in diesem schönen Restaurant verbringen. Es wurde nicht gekocht, sondern liebevoll gezaubert. Ein wahres Geschmackserlebnis, was seinesgleichen sucht.
Der Service war überragend klasse. Herzlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.

Wir waren wieder auf der Sonneninsel unterwegs, und hatten in der Inselhauptstadt Burg einige Termine zu erledigen. Irgendwann quälte meine Frau dann doch einmal der Mittagshunger, und da kam die Frage auf, was essen. Da im Winter die vielen Fischbrötchenbuden rings um den Burger Marktplatz geschlossen haben, fiel diese Option schon mal aus. Im Kaufhaus Stolz das dortige Restaurant war proppenvoll, und so viel ihr doch das Pfannkuchenhaus in unmittelbarer Nachbarschaft zu unserem Wastel ein. Und da wir am Nachmittag eh mit den beiden verabredet waren, sollte das unsere Option sein.

Die Pfannkuchenhäuser gibt es ja an Nord-und Ostsee zur Genüge, und aus der Vergangenheit, meine Mädels gingen immer gern dort hin, wussten wir das diese doch recht preisgünstig waren, denn so ein dünner Plinsen mit entsprechendem Belag ist ja nun in der Herstellung nicht soo teuer.

Im hiesigen Pfannkuchenhaus auf Fehmarn waren wir nun auch schon einige Jahre nicht mehr, hatte ja Opi Hartwig dieses Lokal immer verschmäht, oder aber es hatte in der Nebensaison immer geschlossen. Zum ersten Mal seit vielen Jahren war nun also im Dezember geöffnet, und unser Weg führte also hier her. Das Auto bekommt man in der Nebensaison bequem auf einem der vielen Parkplätze am Straßenrand unter, in der Hauptsaison wird es da schon schwieriger.

Nachdem wir das Restaurant betreten hatten, standen wir erst mal eine kleine Weile allein am Tresen, und warteten auf die Bedienung, das wir platziert werden können. Das große Restaurant war zwar komplettleer, aber die tische waren bereits für eine Weihnachtsfeier am Abend mit entsprechender Dekoration eingedeckt. Trotzdem bekamen wir Platz, man führte uns in den Wintergarten, der seitlich am Restaurant angebaut ist. 



Dies ist zwar ein langer Schlauch, aber hier hat man einen guten Blick nach draußen. Die Stühle waren gut gepolstert, die Tische ausreichend groß. Nicht unbedingt hübsch, aber praktisch pragmatisch. Salz-und Pfeffermühle standen auf den Tischen, ein kleiner Stern und paar Nüsse sollten als weihnachtliche Dekoration herhalten. Die Gästezahl war auch sehr überschaubar, Anfangs saßen wir mit einem weiteren Pärchen allein da drin, später gesellte sich noch eine Familie mit zwei lärmenden Kindern hinzu.

Die Speisekarte ist auch hier, wie in allen anderen uns bekannten Pfannkuchenhäusern, als Tischplätzchen gehalten. Auf der Vorderseite die Speisenauswahl, auf der Rückseite die Getränke. Die Pfannkuchen werden als süße oder herzhafte Variante angeboten, auch versucht man mit verschiedenen Styles etwas internationales Flair in die Küche zu bekommen. Erschrocken waren wir allerdings auch hier über die Preise. Während man sonst für knapp über 10 Euro einen gut belegten Pfannkuchen bekam, bewegten sich nun die Preise schon deutlich an bzw. über der 20 Euromarke. Auch eine Winterkarte stand zur Verfügung, dort war allerdings weniger von Pfannkuchen die Rede, sondern da gab es dann Zwiebelrostbraten für 36 Euro, Kabeljaufilet für 28 Euro, Wiener Schnitzel für 29 Euro und argentinisches Rinderfilet für 49 Euro. Holla, die Waldfee. Na da sind wir mal gespannt was uns dafür geboten wird.

Eine Dame im Service, welche uns schon an den Platz gebracht hatte, kam nach kurzer Zeit wieder an unseren Tisch, und wir wollten ja Pfannkuchen und konnten so unsere Bestellung aufgeben.

Getränke:

·         1x 0,4ér Coca-Cola für 5,30 €
·         1x 0,4ér Fanta für 5,30 €
 
 
Speisen:

·         1x Mama Mia – Pfannkuchen mit hausgemachter Rinderbolognese, Parmesanhobel und Rucola für 19,60 €
·         1x Sucuk Pfannkuchen – die Gästewahl 2024 – Pfannkuchen mit Sucuk(Rindersalami mit Knoblauch), Paprika, Tomate, Zwiebeln, Parmesan und Jalapeños für 20,40 €
 
Die Getränke waren nach nicht mal 3 Minuten am Platz, die Pfannkuchen brauchten dann schon knapp 20 Minuten.



Meine Frau hatte sich für den Pfannkuchen Mama Mia entschieden. Den Preis von knapp 20 Euro im Hinterkopf bekam sie erst mal große Augen als sie ihren Pfannkuchen vorgesetzt bekam. 



Der Pfannkuchen gut gemacht, nicht zu dick, nicht zu dünn. Darauf dann Bolognese. Eine würzige, leicht scharfe Bolognese mit fein krümeligen Hackfleisch vom Rind, aber fast zu viel Tomatensoße dazu. 



Obenauf paar Parmesanstückchen aufgehobelt und ein Büschel Rucola als Dekoration. Wareneinsatz keine 5 Euro, für 20 Euro verkauft? Hier stimmt Preis/Leistung auf keinen Fall.



Ich hatte mich für den Sucuk Pfannkuchen entschieden, liebe ich es doch scharf und herzhaft. Bei mir war der Pfannkuchen schon deutlich dunkler gebacken, auch hier gut von der Dicke, nicht zu dünn, nicht zu dick. Dann belegt wie eine Pizza, ein paar hauchdünne Scheiben der kräftig nach Knoblauch schmeckenden Sucuk-Rindersalami. 



Dazwischen dann ein paar dünne Scheibchen frischer Paprika, wenig Zwiebel, von Tomate fast gar nichts zu sehen. In der Mitte des Pfannkuchens ein paar ringe Jalapeños, welche ganz klar nicht frisch waren, sondern aus dem Glas vom Supermarkt. 



Auch hier dann wieder ein Büschel frischer Rucola und etwas Parmesan verstreut. Schmeckte gut, aber über 20 Euro war es das auch nicht wert.



Nach einer knappen dreiviertel Stunde verließen wir das Lokal. Wir waren zwar satt, aber für den Preis…… ich denke das war es dann erst einmal für uns mit Pfannkuchenhaus auf Fehmarn. Und jetzt weiß ich auch warum Wastel nicht mal ebend über die Straße springt und hier einkehrt.

Unser Fazit: für zwei Softgetränke und 2 Pfannkuchen zahlten wir 50,60 € im Pfannkuchenhaus auf Fehmarn. Umfangreiche Karte mit vielen verschiedenen Variationen, aber Preis/Leistung. Nee das ist für uns Touristennepp und Abzocke, solche Preise finden dann auch wir als nicht mehr normal.

Seit langer Zeit waren wir nicht mehr in der Aalkate in Lemkenhafen auf Fehmarn, und wenn, dann gab es höchstens mal ein frisches Fischbrötchen. Heute aber wünschte es sich die Tochter von Opi Hartwigs Nachbarin, doch wieder einmal gemeinsam dahin zu gehen, hängen doch sehr viele Erinnerungen an gemeinsame Besuche mit ihrer Mutter und Opi Hartwig daran. Wir wollten diesem Wunsche natürlich nicht entgegenstehen, und so waren wir mit meinem Fehmarnschen Sonnenschein und ihrer Freundin zum Abendessen nach Lemkenhafen gefahren.



Es ist Nachsaison, die Aalkate nur an wenigen Tagen geöffnet, und so war erwartungsgemäß auch nicht viel los. Einige wenige Tische im alten Haupthaus waren besetzt, in der überdachten und beheizten Veranda war alles leer, der neue Wintergarten geschlossen. So war auch am Selbstbedienungstresen nichts los, und man konnte in Ruhe heute mal hier essen. In der Hauptsaison ist dieses Lokal total überlaufen, hat es doch eine wunderbare Lage unmittelbar am Sund mit fantastischem Blick auf die Fehmarnsundbrücke. Auch ist das Lokal ob seiner rustikalen und auf alt getrimmten Gaststube beliebt, und wird förmlich von den Touristen überrannt. Ein riesiger Nachteil ist allerdings, nach wie vor herrscht hier Selbstbedienung.

Wir hatten einen Hochtisch in einem kleinen Nebenraum zugewiesen bekommen, mein Fehmarnscher Sonnenschein hatte im Vorhinein telefonisch einen Platz reserviert und um ein ruhiges Plätzchen gebeten, was wir nach der Beerdigung ihrer Mutter auch brauchten.

Die Speisekarten sind noch immer so gehalten wie in den letzten Jahren, und als große DIN-A3 Karten einlaminiert. Nach wie vor gibt es als Hauptspeise Fisch, aber auch für die Nichtfischesser hält man mittlerweile immer mehr Speisen auf der Karte parat. So gibt es von Currywurst über Schnitzel, Rinderfilet, Wildgulasch bis zum Rib-Eye-Steak allerhand für die Gäste, welche ebend doch keinen Fisch mögen. Allerdings gibt es auch immer weniger frischen Fisch aus heimischen Fang, denn mittlerweile setzt man nun auch hier mit dem Schwarzen Seehecht, der Dorade oder auch mit Thunfisch auf Fische, welche nicht in Nord-oder Ostsee vorkommen. Auch die Preise haben sich mittlerweile entsprechend gewandelt, und so könnte man denken, man ist in einem etwas besseren und gehobenen Restaurant. So kostet Dorsch, Kutterscholle, Steinbeißer oder Zander um die 20 Euronen, einzig der Rotbarsch liegt mit 18 Euro etwas darunter. Lachsfilet ist für 22 Euro zu haben, Thunfisch für 26 Euro und der Schwarze Seehecht schlägt mit 30 Euro zu Buche. Nun kommen allerdings noch die Beilagen hinzu, sodass man für Kartoffelecken oder Pommes knapp 5 Euro hinzubucht, ein Beilagen Salat, Rosmarinkartoffeln oder Grillgemüse noch einmal mit 6 Euro hinzukommt. Somit ist man dann beim Dorsch schon einmal bei über 30 Euronen für ein Gericht, wohlgemerkt in einer Selbstbedienungskneipe.

Wir suchten also unsere Speisen und Getränke aus, und ich machte mich mit unserer Gastgeberin auf zum Tresen. Getränke und Speisen bestellt, bezahlt und dann auch gleich die Getränke auf einem Tablett mit an den Tisch genommen. 



Zum Glück das nichts los war, denn sonst war das schon manchmal eine Kunst durch die vielen Leute zu jonglieren. Für die Speisen haben wir den obligatorischen Pieper mitbekommen, sodass man dann, wenn sich das Ding meldet, wieder zum Tresen marschiert und alles holt.

Einzig die Kürbissuppe, welche meine Frau heute wünschte, konnten wir ebenfalls mit den Getränken gleich mitnehmen, denn die war bereits fertig im Topf, und musste nur noch auf den Teller gebracht werden. Geschmacklich war sie sehr gut, war sie doch recht herzhaft angerichtet. Herrlich dick und cremig, mit etwas Kürbiskernöl und Kürbiskernen  verziert.

 

Nach einer knappen halben Stunde rumorte, vibrierte und piepte dieses Dingens dann auf unserem Tisch, und wir stürzten wieder zu zweit zum Tresen. Hier standen nun mehrere fertige Speisen, und man musste sich nun seine raussuchen, denn mit uns war zeitgleich eine andere Familie fertig, und wollte ebenfalls ihre Speisen holen. Ein tolles Gedränge. Wir hatten dann unsere richtigen Bestellungen auf den Tablett, und eilten zurück zu unserem Platz.

Da die Freundin meines Fehmarnschen Sonnenscheins Vegetarierin ist, hatte sie sich das Gemüse Curry mit Gemüse der Saison in fruchtiger Currysauce an Basmatireis für 15,90 € ausgesucht. Unzufrieden war sie nicht mit ihrer Wahl, ob allerdings das Gemüse welches darin verarbeitet wurde unbedingt im Dezember wächst…… 



Naja, jedenfalls war Zucchini und Möhren als Hauptbestandteil des Gemüsecurry vorhanden. Alles noch angenehm bissfest in einer cremigen und milden Currysauce angerichtet. Dazu körniger Basmatireis und garniert mit ein paar Minitomaten.

Unser Sonnenschein verzichtete ebenfalls auf Fisch, und stellte sich aus der Beilagenkarte zusammen: Fehmarnsche Rosmarinkartöffelchen für 5,90 € mit Grillgemüse für 5,90 € und Sourcream für 2,50 €, und zusätzlich einem Beilagensalat für 5,90 €. Ersteres war auf einem Teller angerichtet, und wahrhaft reichlich. Die Rosmarinkartoffeln waren aus den kleinen, sehr schmackhaften Fehrmarnkartoffeln vom Bauern nebenan angerichtet und gut gewürzt. 



Auch gut gewürzt und gut gebraten war das Grillgemüse, welches auch Zucchini, Tomate, Paprika, Champignons, Schoten und Zwiebeln bestand. Auch hier wieder das Gemüse noch gut bissfest gebraten. Das Sourcream, in einer extra Schale serviert, war sicher nicht selbst hergestellt, aber angenehm und mild im Geschmack. Auch der Beilagensalat ließ nichts zu wünschen übrig, mit frischem Salat, Cocktailtomaten, Gurke, Möhrenraspel, Zucchini, roter Zwiebel und Croutons war er recht gut. Ein mildes Dressing, welches den Salat nicht ersäufte, rundete ihn ab.



Meine Frau griff wie so oft natürlich auf das Dorschfilet in Hauspanade mit Senfsoße für 21,90 €. Zusätzlich noch eine Portion Fehmarnsche Rosmarinkartöffelchen für 5,90 € und Grillgemüse für 5,90 €. Wie immer hier in der Aalkate gab es natürlich zwei große Filets Dorsch, welcher gut paniert und außen ganz gut krossgebraten war. 



Im Inneren noch schön weich und saftig war der Fisch gut. Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse wie oben beschrieben. Die Senfsoße war fast ein bisschen zu viel, und ertränkte hier fast den ganzen Fisch. Hier hätten wir uns ein extra Schälchen gewünscht. Die Senfsoße war sehr dicklich, mit vielen frischen Senfkörnern drin, und schmeckte auch wirklich so wie sie hieß. Ob selbst hergestellt? Wir wissen es nicht.



Ich hatte mich für das Mandel-Parmesan-Dorschfilet mit Tatarensoße für 23,90 € entschieden. Dazu auch hier noch eine Portion Fehmarnsche Rosmarinkartöffelchen für 5,90 € und Grillgemüse für 5,90 €.  



Auch mein Dorschfilet war richtig schön kross, und in dieser Mandel-Parmesan-Kruste gebraten. Die Panade schmeckte mal ganz anders, passte aber sehr gut zum Dorsch, welcher auch hier schön weich und frisch war. Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse wie oben beschrieben. Die Tatarensoße war sehr cremig und schmeckte stark nach Mayonaise, verfeinert mit Gewürzgurke und Kräutern. Sie passte ganz gut zum Dorsch.



Während wir dann so gegessen haben, kam ein Mitarbeiter der Küche, und brachte uns noch einen Teller extra Grillgemüse, Ihm kam es wahrscheinlich für den Preis dann auch etwas zu wenig vor, was wir auf unseren beiden Dorschtellern hatten.



Nachdem man dann mit dem Essen fertig ist, muss man das Geschirr in bereit stehende Servierwagen bringen, wo es dann vom Personal abgeholt wird. Hat der Vorgänger am Tisch gegleckert, so bleibt dies leider dann auch auf dem Tisch, denn Personal ist ja nicht im Service vorhanden.

Unser Fazit: wir zahlten zu viert knapp 160 Euro in der Aalkate in Lemkenhafen auf Fehmarn. Preis-Leistung ist völlig abgehoben für ein Selbstbedienungsrestaurant, wo man in der Saison schon mal ne halbe Stunde an der Theke für die Bestellung steht und wartet. Ansonsten ist natürlich das Ambiente unschlagbar, und auch das essen wie immer gut. Auch das man sich als Fischrestaurant dem Mainstream hingibt und immer mehr Fleischgerichte anbietet finden wir persönlich nicht so schön. Entweder ich will Fisch und gehe in eine Fischgaststätte, oder lass es. Die nächste Fischsemmel hier zu unserem nächsten Fehmarnbesuch ist sicher, aber zum Essen werden wir dann wohl doch wieder paar Meter weiter in Kolles Fischpfanne gehen. Die Preise dort sind moderater, und dort werde ich noch freundlich am Tisch bedient.