Region Stuttgart

Ich war zum ersten Mal im Brauhaus, ich war etwas enttäuscht. Ich habe gefragt, ob noch Platz für zwei Personen ist, die Bedienung meinte dann lapidar, „Da wo nicht reserviert steht“ können wir uns hinsetzen. Ich empfand es unfreundlich und gelangweilte von der Bedienung.
Der junge Mann der uns bediente war sehr freundlich , jedoch hatte ich eine kleine Cola bestellt und bekam eine große, so kann man auch Geld machen. Das Essen waren große Portionen, allerdings die Pommes waren aus der Tüte vom Aldi für den Preis hätte ich mehr erwartet.
Fazit : nochmal werden wirksam lokal nicht besuchen

Köstliche Brände, Geiste, Spirituosen, Liköre, Most, Säfte und Früchte von den Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Ein Genuss, der alleine schon den Besuch des Albgut lohnt.

Nachdem wir das vortreffliche Mittagessen im Restaurant am Fuße des Fernsehturms genossen hatten , einen ausgedehnten Spaziergang in den Wäldern ringherum gemacht hatten und das  ursprünglich angedachte  Cafe für den Nachmittagscafe  leider geschlossen war , entschied man sich gemeinsam auf den Fernsehturm zu fahren und das dortige Turmcafe zu besuchen.( gleicher Betreiber wie das Restaurant Leonhardts ) 
Auch wenn die Auffahrt nochmals mit 12,50 Euro per Person zu Buche schlug , so entschädigte uns der sensationelle  Ausblick bis ins Elsass und den umgebenden Schwarzwald  dafür .
Nun hatte sich nach den schönen , ausgiebigen Ausblickenund Entdeckungen  der „Kaffee und Kuchen Hunger „ bei uns allen 4 eingestellt .
Gut das  sich hier oben , unterhalb der Aussichtsplattform das Panoramacafe befindet .
Das Cafe ist das höchste Cafe in Stuttgart  befindet sich in 147 m und ist barrierefrei  über den Aufzug zu erreichen.
Die Idee dieses Cafe zu besuchen hatten außer uns wohl noch viele weitere Gäste, sodass wir uns erstmal in die lange Warteschlange von der Aussichtsplattform  auf einer engen, schmalen Treppe hinunter ins Cafe   einreihen mussten.
Nach ca. 15 min Wartezeit wurde für uns ein Plätzchen frei , Fensterplätze mit Rundumblick , besser gings  nicht.
Ansonsten einfache und recht enge Bestuhlung im Turmcafe , Deko fehlt, Gemütlichkeit stellt sich hier nicht ein nur der Ausblick konnte bei uns punkten.
Neben dem von uns an versierten Kuchen / Torten kann man hier auch frühstücken, Mittags kleine Gerichte oder Suppen essen und nachmittags bei Eis /Cocktails/Strudel etc . das Leben genießen.
Der Blick hinunter auf Stuttgart, den Schwarzwald, das Remstal ……. ist  bei gutem Wetter atemberaubend.
Leider ließ bei unserem Besuch das Servicepersonal auf sich warten ( 10-15 min , mit  der Wartezeit auf einen  Platz im Panoramaturmcafe , waren inzwischen  ca. 30 min verstrichen )  Nachbartische waren  nicht abgeräumt und gesäubert, gut es  war sehr, sehr  viel Betrieb und Stress für das Personal , nie blieb ein Tisch lange leer , aber dann muss man als Betreiber für mehr Personal sorgen an einem Sonntag noch dazu bei guten Winterwetter, oder weniger Gäste annehmen.
Wir ließen uns die Laune nicht verderben und orderten :
-         Birnenschokokuchen – dunkler , schokoladiger Teig , wenig Birnen – O.K.  – 4,90 Euro
-         Rhabarber- Streuselkuchen – kleines Stück mit wenig Streuseln – geschmacklich  gut  - 4,90 Euro
-         Blutorangensorbet – sehr fruchtig und mega lecker  - 1  kleine Kugel   Eis 2,50 Euro
Unsere Kaffees  ( 4,70 Euro/Kaffee  ) waren Schalen mit heißem , guten Kaffee die das Logo des Fernsehturms  auf dem Milchschaum hatten - nettes Detail
Für 2 Kuchen , 1 Kugel Eis, 1 Mineralwasser und 3 Kaffee fast 40 Euro , ein gesalzener  Preis, hier zahlt man wohl für die Aussicht mit  (  - zumal für die Auffahrt ja auch noch 12,50 Euro / Person anfallen und dies nicht verrechnet wird.) 
Nachdem abkassiert  wurde , ich 50 Euro gegeben hatte und nur 10 Euro zurück bekam ,- die Rechnung betrug exact  36,30 Euro , sprach ich die  Kellnerin  darauf an ,und bestand schließlich darauf  den genauen Restbetrag ausgezahlt zu bekommen.
Das Trinkgeld ohne vorherige Absprache einfach einbehalten wird , habe ich auch noch nicht erlebt.
 

Das Lokal liegt außerhalb der Stuttgarter Kernstadt im Stadtteil Degerloch , direkt unterhalb des Fernsehturms. Wir  4 hatten hier zur Mittagszeit einen Tisch reserviert. Neben den  gastronomischen Innenräumen bietet dieses auch als Eventlocation (,- Theater;   diverse Kochkurse; Wein-Käse Tasting;  Live Musik; Kabarett …… )  genutzte Restaurant , einen schönen Biergarten , welcher bei schönen Wetter von den Gästen sehr gerne  ausgiebig genutzt wird.
Der Innenbereich war  freundlich ,hell durch die Glasöffnung an der Front und teilweise Verglasung des Dachs.
Auf den hellen Holztischen außer kleinem Windlicht und Papierplatzsets keine Deko .
Das  schöne Wintergartenrestaurant bietet moderne schwäbische Küche (  u. a. Zwiebelrostbraten, Käsespätzle, Maultaschen, saure Kutteln ………. ), internationale Gerichte ( z. B. franz. Maispoularde, Schweizer Wurstsalat, japanischer Wasabisaibling………) sowie vegetarische und vegane Speisen an. ( u. a. lauwarmer überbackener Chicoree, Spinatknödel, Pilzpfanne etc. ) Ergänzt wird die reguläre Speisekarte durch saisonal wechselnde Angebote.
Wir begannen unser Mittagsmenue mit :
-   Maronencremesuppe – mit gerösteten Speckwürfeln, Croutons und frisch am Tisch geriebenem Wintertrüffel - interessanter , vielseitiger Geschmack
Unsere Hauptspeisen:
-    Kalbsteak – zart rosa gebratenes Steak mit Maronen, Rosenkohl und Kartoffel-Möhrenstampf – wahnsinnig lecker
-    Wildschweinrücken – Wildfleisch  in Haselnusskruste gebraten , Rotkohl und Semmelknödel – ein schwelgen in Aromen, toll
-   Rehragout – zartes Ragout mit Waldpilzen, Haselnussspätzle und Rosenkohl – 1. Wahl
-   Körschtalforelle – Fisch am Stück gebraten mit Rote Bete, Meerrettich und Röstis – ausgezeichnet
Dazu schmeckte uns Holunderschorle, Maracujasaft, und Selters medium.
Da wir schon mit den Hauptspeisen so glänzende Erfahrungen gemacht hatten und die Desserts so gut und  außergewöhnlich klangen  ,entschieden wir uns diese jeweils zu 2 zu teilen.
-   Zimtparfait mit Vanille Espuma ,  Quitten und karamellisierten Mandeln - O. K. blieb aber weit hinter unseren Erwartungen zurück , das Quittenmus schmeckte wie Apfelmus und die Vanille Espuma musste man mit der Lupe auf dem Teller suchen, die Mandeln waren 2  Mini Stückchen  auf einem großen Klecks Sahne.  – dazu tranken wir Cappuccino und Espresso
Wir 4 waren uns einig  auch schon besseres Zimtparfait gegessen zu haben.
Schade der „ qualitative  und geschmackliche Abfall „  der Desserts gegenüber den Hauptgerichten, dafür ziehe ich auch 0,5 Sterne  bei der Sternebewertung des  ansonsten vortrefflichen Essens ab.
Wir hatten  viel Glück mit unserer Servicekraft, eine junge, motivierte , freundliche Person die unseren Wünschen schnell nachkam, mehrmals nachfragte ob alles O.K. sei, und erschien sobald unsere Getränke zur Neige gingen um diese aufzufüllen.
So tollen , vorbildlichen Service bedachten wir natürlich gerne  mit  einem großzügigen Trinkgeld als es an das bezahlen ging.

Wegen der Beseitigung von Brandschäden Bleibt die gaststätte bis auf Weiteres geschlossen.

Ein urschwäbisches Gericht nach alter Sitte:  Hausgemachte Tellersulz mit köstlichen Bratkartoffeln und Zwiebelvinigrette

Das Café, Schokoladen- und Kaffeemanufaktur im Albgut ist eine Filiale des Lagerhaus in Gomadingen-Dapfen -https://lagerhaus-lauter.de/