Deutschland

Ich habe zwar noch einiges vom letzten Jahr, wir haben aber beschlossen den ersten Urlaub 26 vor zu ziehen. Der Rest kommt nach 

Das neue Jahr fängt ja schon gut an. Paar Tage frei , auf nach Nürnberg. Die Parkplätze am Hotel sind mittlerweile wahnsinnig teuer, für diesen Kurztripp war ein Deutschlandticket schon bezahlt. Vorab alles geplant, in der früh noch schnell auf DB geschaut – geplante Zug entfällt und die nachfolgenden auch. Der jetzt noch fährt wäre noch machbar. Geht der Stress schon wieder los.
 
Am Bahnhof angekommen , erst mal ein Weizen trinken und unser bekanntes Gesicht hinter der Theke freute sich . Nun sollte es was für den leeren Magen sein ( geplante Reservierung musste leider abgesagt werden) Vorab hatten wir ja schon mitbekommen dass an Neujahr viele geschlossen haben. Spotzl hatte die Rindswurst noch im Kopf, also hier etwas essen bevor wir lange mit den Koffern umher irren.
 
Bei der Bestellung war es wieder nicht so einfach. Die Wurst wurde auf einem Teller bestellt mit einer Semmel dazu. Die Dame schnitt die Semmel auf, gab Senf hinein. Hier legte Spotzl ein Veto ein, er habe sie auf einem Teller bestellt und die Semmel extra dazu. Murrig legte sie die Semmel bei Seite und gab alles auf den Teller. Es wurde noch eine Leberkässemmel auf einem Teller dazu bestellt, ohne Senf. Es reichte aber dann ein Blick und die Semmel von vorher wurde wieder bei Seite gelegt. Dafür bekam er sie dann nur auf einer Serviette ohne Teller. War man jetzt sauer ? denn Besteck und Servietten bekamen wir diesmal auch nicht dazu. Durch die Nachfrage musste sie uns dann auch noch den Bon aushändigen.
 
Die Rindswurst war wieder lecker mit einer schönen würze, leicht Paprikalastig mit dezenter schärfe. Die Semmel war diesmal sehr frisch, schön knusprig und innen weich. Der Senf war jetzt nichts besonderes, sehr dezent in der würze. Diesmal schmeckte sie. Sie kostet mittlerweile 4,50 €
 
Die Leberkässsemmel fanden wir allerdings etwas erhöht im Preis. 4,50 € haben wir noch nie für eine bezahlt. Was uns hier auch störte, der Leberkäse wird nicht gewogen sondern einfach eine Scheibe runter geschnitten wie es gerade passt. Finden wir etwas ungerecht denn was wir sehen konnten gab es mal dünnere und mal dickere Scheiben in den Semmeln. Da sie zum hier essen bestellt wurde auf einem Teller wäre das noch schön gewesen bei dem Preis. So gab es sie nur auf einer dünnen Serviette. Semmel gab es die gleiche, schmeckte. Der Leberkäse war jetzt geschmacklich auch nicht so schlecht, kann man schon mal essen.
 
Die Wurst wieder gut, Semmeln diesmal auch, Leberkäse passte. Besteck , Servietten und ein Teller für die Semmel wäre schön gewesen. Hinter dem Tresen immer noch – schnell raus und der nächste. Für den Besuch am 01.01.26 sagen wir für das Gesamtpaket einen halben Stern mehr als letztes man – 2,5 Sterne

 

Anfangs war es nur eine Bäckerei, doch seit sie sich einen Grill angeschafft haben steht der kaum still. Jetzt gibt es neben einer Riesenauswahl an selbstgemachten Torten, Broten, Burek, Semmeln usw. auch deftige Pljeskavica oder Cevapcici im hausgemachten Brot, Grillteller, Burger und mehr.
Ich hab das Restaurant/Café jetzt schon verschiedenen Jugoslawen gezeigt, und alle fühlten sich instant wie daheim.

Der Laden ist schick eingerichtet und die Sitzplätze gemütlich. Die Verkaufsware wird appetitlich ausgestellt. Das Personal ist immer sehr freundlich.

Ich stehe auf die Cevapcici im Brot, man kann sich zwischen 5, 7, 9 und 12 Stück entscheiden. Das knusprige Brot ist gut fettig und hat die gewünschten Röstaromen, das Fleisch ist würzig und zart. Dazu gibt es einen fruchtigen Ayvar, Zwiebeln und so kroatischen Frischkäse.
Danach gönn ich mir jetzt immer so nen Jugo-Kuchen, irgendeine Art Rührkuchen getränkt in süßer Milch und mit Karamell übergossen. Ich bin ein Fan.

So langsam ist es fast schon ein Brauch, nach dem Termin bei unserer Fußpflegerin im "Yoko" etwas zu essen. Heute hätte ich das besser gelassen, wenn ich vorher gewusst hätte, was mich diesmal erwartet. Nämlich ein nahezu ungeheiztes Restaurant mit für mich viel zu lauter "Hintergrundmusik" !

Die letzten Besuche hatten mich bzw. uns bis auf die sehr  lange Wartezeit beim Erstbesuch zwischen Vorspeise und Hauptgericht sehr gut gefallen, vor allem die Küchenleistung hatte uns überzeugt. Dies war heute leider nur bedingt der Fall, ausserdem hätte ich mir fast den A.... abgefroren, denn im Gastraum war es wirklich lausig kalt; ohne meinen Daunenanorak und den Norwegerpulli darunter hätte ich ganz schön gebibbert. Gegen die laute "Hintergrundmusik", vietnamesisches bzw. japanisches Liedgut, konnte ich was tun, indem ich ganz einfach meine Hörgeräte heruntergeregelt habe. Ansonsten hätte ich mir wohl aus Tempotaschentüchern Ohrstöpsel basteln müssen  :-))

Getrunken habe ich Tsingtao-Bier (0,33l EUR 4,50) ; das mache ich in asiatischen Restaurants immer, sofern sie Tsingtao-Bier führen, in Andenken an meinen Opa, der im letzten Jahrhundert vor Ort am Bau der Tsingtao-Brauerei  beteiligt gewesen war. Die Brauerei gibt es in Tsingtao nach wie vor und nach wie vor haben sie dort auch einen deutschen Braumeister.Gegessen habe ich heute als Vorspeise "Canh Chua Hai San" (Pikante Suppe mit Fisch, Meeresfrüchten, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras,Chili und asiatischen Gemüsen) für EUR 8,50 und als Hauptgericht "Vit Xao Ri Do" (Knusprige Ente mit rotem Curry, Peperoni, Auberginen, grünen Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch) für EUR 17,90; im Flyer steht dieses Gericht noch für EUR 16,90.

Die Suppe hat mich überzeugt; sie war wirklichg sehr pikant. Dass der als Einlage annoncierte Fisch  nicht vorhanden war, hat mich nicht weiter gestört; dafür waren die Meeresbewohner mit mittelgroßen Garnelen, Miesmuscheln und Tintenfisch gut vertreten. Nicht so gut war leider mein Entengericht. Man konnte es wahlweise mit  Jasminreis oder mit Nudeln bestellen. Ich hatte Nudeln bestellt, gekommen war Jasminreis (auf dem Kassenzettel steht es so wie es bestellt gewesen war, nämlich mit Nudeln). Das hätte ich noch klaglos verschmerzt; absolut nicht gefallen hat mir dagegen die Qualität des servierten Entenfleischs. Ich frage mich manchmal wirklich, woher manche Asia-Restaurants ihre Enten beziehen.  Auf meinem Teller waren jedenfalls anstelle der erwarteten schieren Entenbrustscheiben eher unansehnliche und teilweise sogar knorpelige Stücke, die mit Entenbrust nur sehr wenig Ähnlichkeit hatten und auch entgegen der Ankündigung in der Speisekarte alles andere als knusprig waren; gut die Hälfte davon liess ich unberührt liegen und Entengerichte (sechs davon gibt es hier) werde ich im "Yoko" künftig jedenfalls nicht mehr bestellen. Da bleibe ich lieber bei "Phò Bò", "Phò Bò Dac Biet" oder den angebotenen Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten. Die machen sie hier wirklich sehr gut; für das aus meiner Sicht völlig verhunzte Entengericht muss ich aber im Bereich "Essen" drei Sterne abziehen und unter "Gesamteindruck" für die unzureichende Heizung und die laute "Hintergrundmusik" eineinhalb Sterne.

Fazit: Ich komme trotzdem wieder!

Gestern haben wir im Christophsbräu mit Familie einen schönen Abend verbracht. Mit Online Tischreservierung gleich bei Ankunft unseren Platz zugewiesen bekommen. Das Essen war sehr lecker und das Bier natürlich auch. Das schöne ist, dass es außer dem Standard Pils immer eine neue Sorte gibt. Der Patrick bleibt immer am Ball. Ein rundum gelungenes Konzept! Geht hin und lasst euch begeistern ????