Deutschland

Allgemein

Auf der Laurentiusstraße hat seit kurzer Zeit eine imbissartige Gastronomie eröffnet. Die Öffnungszeiten sind wochentags von 11 bis 18 Uhr. Am Wochenende bleibt das Lokal zu.

Ambiente

Von außen sieht das Lokal recht normal aus. Innen sieht es aber eher rustikal aus. Die Dekoration an den Wänden zeigt Motive aus dem Karneval: viele ehemalige Dreigestirne sind zu sehen.
Die Theke macht keinen besonders einladenden Eindruck, weil es etwas unaufgeräumt wirkt. Getränke gibt es aus dem Kühlschrank (Selbstbedienung).

Weiter hinten sind wohl die Küchenutensilien untergebracht und nehmen viel Platz ein.
Die Sitzgelegenheiten sind sehr einfach gehalten.

Sauberkeit 

Insgesamt ist wohl alles in Ordnung.

Sanitär

Die Anlage ist etwas vorsichtig anzusteuern, weil es einige Stufen gibt. Aber sie sind farblich markiert. Wenn man die falsche Türe öffnet steht man auch auf einem Flur. Aber sonst ist alles in Ordnung.

Service

Der Chef steht hinter der Theke. Er begrüßt seine Gäste auf Kölsch (kann aber auch die Umgangssprache). Natürlich muss man seine Bestellung selber abholen. Die Getränke entnimmt man dem Kühlschrank. Das Besteck und Papierservietten stehen auf einer Anrichte. Wenn man nicht aus der Flasche trinken will, gibt es auch Plastikbecher.

Der Mann wirkte auf mich sehr authentisch und freundlich. Ich konnte mit ihm über die Zutaten reden (seine Fleischwaren kommen aus der Metzgerei Wünsch, der auch REWE und andere Supermärkte beliefert und auch für private Kunden bereit steht). Auch über sein Bierangebot haben wir kurz gesprochen (nur Früh). Wir waren wohl auch die ersten Kunden, die Gläser haben wollten. Plastik hat er, weil Gläser schnell kaputt gehen und gespült werden müssen.
Ralf Hötgen ist wohl gelernter Koch und hat in Köln einige Gaststätten betrieben. Eine Kneipe hat er immer noch in Höhenberg.

Ralf Hötgen verwendet keine Fertigprodukte, bereitet aber die Zutaten vor. Somit kann er schnell die fertigen Gerichte zum Abholen auf den Tresen stellen.

Die Karte(n)

Die umfangreichen Angebote stehen auf einer kleinen Faltkarte. Man nimmt sich eine Broschüre vom Stapel.

Die verkosteten Speisen 

Himmel un Ääd (9,90 €)
jebrodene Flönz met Äädappelstamp, jeschmortem Öllich un Tüt
Gebratene Blutwurst-Schmorzwiebeln-Kartoffelpüree-Apfelkompott

Das Tellergericht hat mich erfreut. Die Blutwurst war fein gebraten und recht würzig. Der Kartoffelstampf war schon eher ein Püree. Die Zwiebeln waren leicht gebraten und recht aromatisch. Der Apfelbrei war ebenfalls leicht süß-sauer.

Das Gericht würde ich wieder bestellen.

Currywoosch Currywurst (4,50 €)
Fritten (3,00 €)

Die Pommes waren gut frittiert und knusprig. Die Bratwurst war leicht geschmort und hatte wohl wenig Aromen. Meiner Frau war auch die Sauce zu wenig pikant.

Sie möchte also nicht mehr hier einkehren. Sie schätzt Currywurst: Sie muss aber ordentlich Aromen haben und die Sauce nicht zu dünn sein.

Getränke

Sprudel 0,5 l medium (2,50 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise sind auch für einen Imbiss recht günstig anzusehen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.04.2026 – mittags – 2 Personen


Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Am 07.02.2026 wurde die traditionelle, schwäbische Weinstube Zaiß vom stadtbekannten Holger Waiblinger nach fast dreijähriger Pause wieder eröffnet. 

Aus dem bekannten Carpaccio in der Dobelstrasse hat Flavio Mehli seinen Sitz indas Flavio Pizza e Cucina in die Waldau verlegt. Von dort aus verwöhnt er weiter seine Gäste mit traditionellen Gerichten aus dem Rezeptbuch seines Großvaters.