Deutschland

Die Familie vom China Town ist uns in den letzten Jahren ans Herz gewachsen, nicht nur weil sie im Restaurant immer aufmerksam und gute Laune haben. Letztes Jahr haben wir die Inhaberin mit ihren beiden Kleinen auf dem Herbstmarkt getroffen, da hat sie uns sehr herzlich begrüßt, gefragt wie es uns geht und wann wir mal wieder ins Restaurant kommen. So was gefällt uns.


Um es gleich vorneweg zu nehmen: das angebotene Essen ist einfach zu gut, es schmeckt einfach immer wieder hammer-geil, so wie letzten Sonntag als ich zusammen mit meiner besseren Hälfte und den Schwiegereltern in spe dort (mal wieder) eingekehrt bin, als dass wir nie wieder als Gast vorbeischauen würden.




Wir hatten reserviert und wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Das Lokal ist geschmackvoll im chinesischen Stil eingerichtet, mit bemalten Spiegeln, die verschiedene Vögel und Fische darstellen. Das Ambiente wirkt stimmungsvoll und nicht aufdringlich. Auf jedem Tisch steht eine Kerze. Im Hintergrund läuft dezente Instrumentalmusik.


Früher war das mal eine Backstube mit kleinem Cafe, meine Frau kann sich da noch gut erinnern. Da das ganze aber schon 30 Jahre her ist und ich seit knapp 8 Jahren in Mannheim wohne, habe ich da natürlich keinen Bezug dazu. Parken kann man auf der Hessischen Straße, die grenzt die beiden Stadtteile Waldhof und Käfertal. Einige User schreiben zB bei Tripadvisor, dass das Restaurant auf dem Waldhof ist, das ist falsch. Die Seite auf der sich das Restaurant befindet, ist Käfertal Nord und gehört also zum Bezirk Käfertal, auch wenn man subjektiv noch auf dem Waldhof ist.


Das Restaurant bietet unter der Woche ein Mittagstisch Menü an, Suppe/oder Frühlingsrolle, diverse Hauptspeisen zur Auswahl, dazu noch ein Dessert für unter 7 Euro. Das Restaurant findet man im Schlemmerblock. Gegen einen kleinen Aufpreis kann man sich zu zweit auch am Buffet bedienen. Allerdings sollte man hier nicht zu viel erwarten, es kostet auch nur 11,80. Allerdings sind die Gerichte vom Büffet echt gut zB 8 Kostbarkeiten oder die 3 Reichen, vergleicht man aber die Speisen mit den a la Card Gerichten geht an letzteren nichts vorbei. 


Als Begleitung stehen diverse Getränke zur Auswahl. Schön dass es auch Pfälzer Weine gibt, wirklich recht ansprechende Weine zu einem unglaublichen Preis-Leistungsverhältnis. So steht der Kabinett Riesling trocken von der Gimmeldinger Meerspinne das Viertel für erfrischende 3,50 nicht allzu hoch in der Karte. Auch der Kallstädter Kobnert - St. Laurent, das Viertel für 2,80 findet man in Mannheim nirgendwo. Ob das natürlich zu den Gerichten passt muss jeder für sich entscheiden, ich finde es gut dass die Weine angeboten werden. 


Wir wählen 4x von der Karte. Wir haben uns den tollen Tisch hinten in der Ecke reservieren lassen (unser Stammtisch) da gibts eine Scheibe die man wunderbar drehen kann und jeder dann von jedem Wok (wenn man das so bestellt wie wir) probieren kann.


Heute sollten es sein: Natürlich der Klassiker in der Chinesischen Küche - 8 Kostbarkeiten, hier 8 Schätze. (in der Karte mit scharfer Soße); Rindfleisch-Curry (mit Kokosmilch); knuspriges Hühnchen mit pikanter Erdnuss-Soße sowie Die Drei Reichen, zu allen Gerichten wird Reis serviert. Die kleinen Wok werden vor unseren Augen auf Teelichter gestellt, so dass sie die ganze Zeit ordentlich Temperatur haben.


8 Schätze (13,50), wunderbar ausbalanciert. Insgesamt 3 verschieden Fleisch und 4-Gemüsesorten, dazu als 8. Kostbarkeit die Cashew-Nüsse. Die Sauce herrlich pikant, nicht zu scharf. In einer separaten Soßenschüssel gibt es noch Asia-Soja-Sauce mit pikanten Chillis 
Rindfleisch Curry (12,50). Das Rindfleisch in mund feine Stücke, saftig, gute Röstaromen am Fleisch. Die Sauce extrem Kokos und sahnig schmeckend, das Gemüse schön bissfest. 
Die "3 Reichen"(13,50) eigentlich mein Lieblingsgericht. Schweine-, Rind- und Hühnchen. Geschmort mit einer pikanten Sauce die sehr an das Gericht Rindfleisch-Curry ähnelt, aber dennoch anders schmeckt. Auch ist die Gemüseeinlage anders.
Knuspriges Hühnchen (12,80) mit pikanter Erdnuss-Soße setzt hier allem die Krone auf. Ganz ehrlich, am liebsten würde ich da jetzt immer noch sitzen bis ich platzen würde. Das hat einfach zu gut geschmeckt. Das Hühnchen in Würmchen geschnitten und ausfrittiert, dazu eine Erdnuss-Sauce zum Niederknien. Erinnernd an den Schokoriegel Snickers, nur flüssig und noch mehr Erdnuss Geschmack. Fantastisch !!


Fazit:
Immer wieder gerne !! 

Nach unserem Rundgang in Boltenhagen wollten wir zum Abschluss Kaffee trinken. Die Mittelpromenade führt von der Hauptstraße in Boltenhagen zum Strand. Dort kamen wir zufällig am Café Einraum vorbei. Es sah von außen einladend aus. Wir schauten, ob innen Platz war.
 
Noch waren fast alle Tische frei. Wir schauten uns die Kuchenvitrine an und nahmen Platz. Karten mit dem Getränkeangebot erhielten wir umgehend. Ich entschied mich für einen Mocha, der in Latte Macchiato-Art in einem Glas serviert wurde und Schokolade mit Espresso sowie Milchschaumhaube enthielt. Er schmeckte hervorragend. Der Americano meines Begleiters ebenso. Auf einer Tafel vor dem Café warb man für Kaffee in Handarbeit. Das schmeckte man.
 
In der Kuchenvitrine hatte mich die Mandarinensahnetorte angelacht. Mein Begleiter kam am American Cheesecake nicht vorbei. Beide Kuchenstücken waren riesig und schmeckten himmlisch. Als ich später im Internet recherchierte, las ich, dass der Cheesecake des Cafés legendär sei.
 
Das Ambiente war originell. Im Innenbereich gab es ein paar Tische mit normalen Stühlen. Daneben fanden sich zwei Tische, die mit Klappsitzen wie im Kino bestückt waren. An der Decke hingen überdimensionale Glühlampen. Der Name Einraum ist Programm, es gab tatsächlich nur diesen einen Raum innen.
 
Dazu eine einzige saubere Toilette. Das könnte bei gut gefülltem Café schon mal zu Wartezeiten führen.
 
Auf der Terrasse gab es etliche Tische, die, als wir gingen, fast alle besetzt waren. Ebenso im Innenbereich. Das sprach für sich, ebenso die vielen guten Bewertungen im Internet.
 
Dem können wir uns nur anschließen und das Café für einen Besuch empfehlen. Wenn es uns nochmal nach Boltenhagen verschlägt, werden wir wiederkommen.

Also wenn man mal einen "richtigen" Burger essen möchte, dann kommt man um den Waldgasthof Schwarzer Hasen in Wangen/Beutelsau nicht herum. Aber auch das Essen meines Partners war ganz ausgezeichnet, und das zu einem Superpreis.
Leider kann ich das Foto von meinem Burger nicht hochladen, aber unter www.waldgasthof-schwarzer-hasen.de/start/ könnt Ihr ihn in der Speisekarte sehen.

Als eine kleine, spezielle Abteilung eines Unternehmens, welches über dem großen Teich angesiedelt ist, waren wir drei Kollegen mal gemeinsam im Dresdner Büro. Da dies relativ selten ist, beschlossen wir, nach 1,5 Jahren mal wieder gemeinsam in die Köhlerhütte zum Mittag essen zu gehen. Das OK unseres Chefs in der Tasche fuhren wir Richtung Weixdorfer Waldbad. Die Köhlerhütte befindet sich etwas hinter dem Waldbad und ist sehr schlecht ausgeschildert. Am besten man folgt der Beschilderung zum Waldbad, von dort sind es dann nur noch wenige Meter bis zur Köhlerhütte. Diese liegt am Rande vom Wald, beherbergt einen riesigen, gemütlichen Biergarten mit verschiedenen Räucher-und Grillöfen, eine Blockhütte für Familienfeiern und die eigentliche Gaststube mit einer großen, der Mittagssonne zugewandten Veranda, welche im Winter verglast ist. Der Gastraum ist mit einfachen Holzmöbeln eingerichtet, auf welchen man ganz ordentlich sitzt. An den Fenstern sind die einzelnen Tische mit Holztafeln abgetrennt. Der Gastraum ist ringsherum mit großen Fenstern versehen, sodass der ganze Raum hell und Lichtdurchflutet ist.

Bei unserer Ankunft wurden wir von einer kräftigen, jungen Dame im Dirndl empfangen und an einen Tisch geleitet. Die Speisekarten wurden umgehend gereicht, und die Bestellung von drei großen Cola (0,5l a´4,40 €) erfolgte zugleich. Die Colas wurden nach wenigen Minuten serviert und wir sollten bereits unseren Essenswunsch äußern. Gleichzeitig bekamen wir einen kleinen Gruß des Gasthauses, welcher aus kleinen Baguettes, Knoblauchdipp und Erdnüssen bestand, gereicht
Die Speisekarte ist übersichtlich gehalten, und gibt die gewohnten sächsischen Speisen unserer Region wieder. Da der Chef aber ursprünglich aus Bayern kommt, ist dies auch in der Speisekarte nicht übersehbar, und es gibt auch einige bayrische Speisen. Zusätzlich war eine Wochenkarte mit ständig wechselnden Speisen ausgelegt.
Unser jüngster Kollege entschied sich für eine Wildgulaschsuppe a´ 4,50 € und ein Steak Würzfleisch a´12,90 €, mein älterer Kollege  wollte die angebotenen Spare Ribs für 11,40 € testen, und mir sagte die Schwabenpfanne für 12,90 € zu. Kurz nachdem die Dame mit unseren Bestellungen in der Küche verschwand hörte man dann emsiges treiben aus ebend dieser kommen. Es wurde geklopft und gebrutzelt, das ließ uns wissen, dass alles frisch zubereitet wird. Nach ca. 20 Minuten bekam unser Kollege seine Wildgulaschsuppe in einer Terrine gereicht. Diese war mit ausreichend Fleischstückchen versehen, die Soße schön dunkel und sämig, und ein bissel neidisch war ich dann doch schon. Nach ca. 40 Minuten wurden dann unsere Hauptspeisen gereicht. Das Steak mit Würzfleisch überbacken war ein ca. 3 cm dickes, saftig gebratenes Steak mit reichlich Würzfleisch und knackigen Pommes sowie einer kleinen Salatbeilage. Die Spare Ribs lagen quer über den ganzen Teller, waren  fleischig und rauchig gewürzt, die dazugehörigen Rosmarinkartoffeln bissfest und ebenfalls ordentlich gewürzt. Hier abermals die übliche, fertige  Salatbeilage und etwas Knoblauchsoße. Meine Schwabenpfanne bestand aus mehreren ca. 2 cm dicken, saftigen Schweinemedallions, welche auf Spätzle mit reichlich Käse überbacken waren. Die Spätzle waren sehr reichlich und schmeckten wie Hausgemacht, aber bereits in der Hälfte der Pfanne musste ich feststellen, dass ich diese Portion nicht schaffe, was eigentlich sehr selten ist, und höchstens mal beim Griechen vorkommt. Ich kämpfte mich tapfer durch, musste mich dann aber kurz vor Schluss geschlagen geben. Auch meine beiden Kollegen kämpften tapfer, schafften aber ihre Portionen, stöhnten danach aber auch ordentlich. Ein ordentlicher Verdauer und eine Mittagsstunde hätten uns sicherlich gut getan, aber die Arbeit rief, und so bezahlten wir 54,90 €, welche wir nun unserem Chef in Rechnung stellen ;-)
Insgesamt ist die Köhlerhütte zu empfehlen, die Bedienung ist freundlich, war ja aber auch nicht unbedingt ausgelastet. Das Restaurant sauber, die Toiletten haben wir aber nicht aufgesucht.

Bas Walhof war Banker. Er hat den Bürostuhl gegen eine Weinbar getauscht. Seit Anfang Juli 2015 gibt es das "Walhofs", eine Weinbar in der Textorstrasse in Sachsenhausen. Nach vier Jahren als Banker hatte der gebürtige Niederländer genug von Zahlen, Bildschirmen und Profitstreben. "Ich konnte mir nicht vorstellen, dort weitere zehn Jahre tätig zu sein", sagt er. "In der Gastronomie hat man Kontakt zu Menschen und es ist alles viel persönlicher."


Er musste nicht lange überlegen, als das ehemalige Weinrestaurant "Grand Cru" seine Türen schloss. Eine Weinbar sei schon immer sein Traum gewesen. Wie zuhause sollen sich die Gäste fühlen, sagt Walhof. Er versteht sich als Gastgeber, der eine persönliche Atmosphäre zu seinen Gästen aufbauen will. Die Entscheidung, seinen Beruf zu wechseln, bereut auch er nicht - im Gegenteil. Er ist froh über seinen neuen Job, der so "nah am Menschen" ist.


Quelle:
http://hessenschau.de/gesellschaft/bewirten-statt-beraten-ex-banker-gehen-in-die-gastronomie,banker-gastronomie-100.html

Das Restaurant hat seinen ganz eigenen Stil. Viele Sagen "Vintage-Stil". Meiner Meinung nach vereinen sich hier mehrere Stile. Die Tische sind teilweise recht rustikal (Holz etc.) und in der Mitte stehen paar kleiner Bistro-Tische etc.
Das gesamte Interieur ist auch käuflich zu erwerben. Es gibt nebenan auch noch einen Laden, der ebenfalls Möbel und Deko etc. in diesem Stil verkauft und zum Restaurant dazu gehört.

Das Essen ist amerikanisch - fernöstlich angehaucht. Es gibt Burger, Steaks, Salate, Currys, Suppen etc.
Bis auf die Steaks (von denen wir bis jetzt noch nichts wirklich Gutes gehört haben), haben wir bereits alles getestet.
Die Burger sind absoluter Durchschnitt. Zwar besser als reine Fast-Food-Ketten, aber zum Burger essen gehen wir sicher nicht ins Hollys.
Das Curry hat uns auch nicht vom Hocker gehauen. Zum Curry essen gehen wir dann doch lieber zu unserem Lieblings-Inder...
Aber die Suppen und Salate sind im Hollys wirklich sehr gut. Der Ceasars-Salat mit Parmesandressing ist echt ein Besuch wert. Und auch die Curry-Lemongras-Suppe ist total lecker. Dazu gab es frisches Steinofenbrot. Auch an der Vorspeisenplatte (Feta, Salami, Oliven, Ziegenkäse auf Brot, Garnelen) hatten wir rein gar nichts auszusetzen.
Und ebenso das Eis, das dort angeboten wird, ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Wir hatten Schoko-Eis, dass schon fast eher an Mousse au chocolat erinnerte. (Geschmacklich sehr intensiv und total cremig-fluffig)
Zu den Kuchen, Cookies und co. kann ich nicht viel sagen. Haben wir noch nicht getestet.

Die Getränkeauswahl ist auch groß. Es gibt z.B. einen leckere selbergemixte Limo. (mit zuckerfeiem Sirup und Beeren dekoriert)
Die Cocktails waren lecker und auch die Weinschorle war geschmacklich sehr fein.

Kurz: Immer wieder gerne bei Jieper auf Salat, Suppe und Eis. :-) Für den Rest lieber zum "Spezialisten".

Da seit kurzem (August 2015) ein neuer Besitzer "drauf" ist, jedoch die Karte noch nicht umgestellt wurde, ist dies eine Momentanaufnahme. Ab Herbst gibt es eine neue Karte. Dann folgt ein aktualisierter Bericht nach der Umstellung...

Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Post von Radolfzell und strahlt - gerade abends bei schummrigen Licht - eine gemütlich Athmosphäre aus. Da es sich um einen sehr großen Raum handelt, ist der Geräuschpegel allerdings recht hoch.
Am Wochenende gehen viele auch nicht nur zum essen hin, da es auch eine Bar mit einer großen Getränkeauswahl gibt. Dann kann es zum gemütlichen und ruhigen Essengehen, schon mal "zu laut" sein. Wer damit leben kann und sich in eine Sitznische verkriecht, wird mit einen schönen Ambiente und leckerem Essen belohnt.

Das Essen ist italienisch angehaucht. Es wird aber auch - z.B. Flammkuchen, Wurstsalat etc. angeboten.
Die Salate sind lecker und es gibt interssante Dressings, wie z.B. ein Zitronen-Ingwer-Dressing, dass uns sehr gut geschmeckt hat. Die Nudelgericht kann man ebenfalls empfehlen. (Pizza und Flammkuchen hatten wir nicht getestet)

Die Getränkeauswahl ist sehr groß und es werden auch Cocktails angeboten. Es gibt eine kleine Weinkarte, wer Hagnauer Weine trinkt, kommt hier auch auf seine Kosten. Der Hagnauer "Burgstall" Rosé ist auf jeden Fall sehr lecker.

Der Service ist normalerweise auch sehr aufmerksam. Beim letzten Besuch hatten wir jedoch einen Kellner, der nur selten zu sehen war. Auch warte ich heute noch auf den Parmesan, den wir zu der Pasta bestellt hatten. Es war aber auch sehr voll an dem Abend und er war wenigstens sehr freundlich.

Ich bin gespannt, was sich im "il Postino" nun alles ändern wird und berichte dann gerne nochmal.

Bis dahin: Absolut empfehlenswert (mit Einschränkung für diejenigen, die es gerne ruhig und lauschig haben wollen.)

Zitat:
http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.print.988bc5ec-21e6-4617-950b-5d5e56c9c20f.presentation.print.v2.html

Wer nichts wird, wird Wirt, lautet ein alter Spruch, den man aktualisieren könnte zu: Wer nichts wird, macht Street Food, denn Fixkosten und unternehmerisches Risiko sind weitaus geringer als bei einem Restaurant. Überall werden Food Trucks aus den Garagen ans Licht der Öffentlichkeit gezerrt und ziehen von Stadt zu Stadt. Wie es scheint, will jeder noch schnell auf den fahrenden Zug aufspringen, bevor das Thema überstrapaziert und der Markt gesättigt ist. 

Auch beim Dinkelacker-Brauereifest am 12. und 13. September gibt es dieses Jahr zum ersten Mal – genau, einen Street-Food-Market. Auf dem Stuttgarter Karlsplatz hat sich seit Ende Juli der wöchentliche StreetFood-Markt als Institution etabliert, die auch dem Weindorf und den Sommerferien trotzen konnte. Vom Ambiente her ist der schmucke Platz in 1-ALage ohnehin ideal und hat sich längst etwa als Adresse für den Hamburger Fischmarkt behauptet. Der Street-Food-Markt aber soll anders sein – nicht nur vom kulinarischen Angebot her, sondern auch was die Dichte der Betreiber angeht. Mehr Raum für Austausch und Abwechslung ist ein zentrales Anliegen, das so gut ankommt, dass es irgendwann doch noch eng werden könnte. 
Nach eher chilligen Nachmittagsstunden, in denen man sich in Ruhe von Stand zu Stand, von Truck zu Truck durchfuttern kann, ist der Platz ab 18 Uhr ziemlich bevölkert. Und das gar nicht mal nur von Hipstern mit Bart und Dutt, die über die ideale Garzeit von Pulled Pork fachsimpeln, sondern bunt gemischt von Fashion Victims und Bürohengsten über Familien bis hin zu Senioren. Street Food ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen – und das ist gut so, weil etwas mehr Bewusstsein für vielfältige Ernährung nicht schaden kann. Veranstaltet wird der Street-Food-Markt von der Stuttgarter Eventagentur Heldenreich. 
Der Geschäftsführer Daniel Rosner sagt, er habe inzwischen mehr als 200 Kontakte. Heißt also, dass zwischen einigen Stammplatzhaltern unter den rund 15 Trucks und Ständen jede Woche neue dabei sind. Die Kühlschränke der Getränkezelte sind mit wechselnden Marken eines nicht handelsüblichen Sortiments gefüllt, zuletzt zum Beispiel mit Zitronenstolz aus BietigheimBissingen oder Craft Beer der Münchner Crew Republic. Keine mobilen Einheiten von alteingesessenen Betreibern 
Auch die lockere Möblierung des Platzes soll immer wieder anders sein. Neben Bierbänken und -tischen gibt es mal Liegestühle, mal Hängematten, mal Sitzquader. Bügelbretter und Tischkicker gehören ebenso zum Bild. Für die dezente Beschallung werden meist Straßenmusiker ausgesucht, denn ein Partyhotspot mit Bands und DJs soll der Markt nicht werden. 
Und dass in den Trucks und Ständen sauber gearbeitet wird – das wird amtlich kontrolliert. Und wer sind nun diese Street-Food-Macher im Einzelnen? Eingangsspruch hin oder her: es handelt sich nicht um verkrachte Existenzen, aber viele Quereinsteiger sind es schon. Wichtig ist Rosner, dass keine mobilen Einheiten von alteingesessenen Gastronomen vertreten sind. 
Einige Caterer sind zwar dabei, ebenso solche, die mit bis zu drei Food Trucks ein richtiges kleines Unternehmen haben wie Sven Wagner, der schon die Anhänger von Helene Fischer oder Fans bei Rock am Ring mit seinen ungarischen Lángos versorgt hat und inzwischen über eine Expansion nach Malaysia nachdenkt. 
Oder Lou’s Maultäschle mit einem Truck und zwei Hängern. Oder das Laugenbekenntnis der Brüder Daniel und Marcel Brandt, die mittags auf ihrer festen Wochentour große Firmen ansteuern und demnächst einen zweiten Wagen haben, um etwas flexibler zu sein. Pulled Pork läuft in Zürich, Linz, Salzburg – und Stuttgart Die Wenigsten sind gelernte Köche, aber auch solche gibt es etwa in der Küchenkutsche, aus der zwar vergleichsweise konventionelle, aber gut gemachte Kost wie Riesengarnelen mit Spinatspätzle gereicht werden. 
Petros Zoidis stand sogar 30 Jahre in der Küche, doch vor kurzem hat er sein Restaurant Goldfish im Stuttgarter Westen aufgegeben und verbindet mit seiner Fahrküche nun zwei Hobbys: Autos und Kochen eben. Er hat sich ein Feuerwehrauto Baujahr 1972 gekauft und umgerüstet, bietet unter anderem Frühlingsröllchen, KokosHühnchen-Spieße oder Asia Burger an und sagt: „Im Vordergrund steht der Spaß.“ 
Aus dem Raum Frankfurt kommt Klaus Vanluchene mit seiner CubitaBretterbude, die authentisch südamerikanisch aussieht. Seine Spezialität: Cuban Burger mit Pulled Pork und Arepas aus Maismehl. Die laufen auch in Zürich, Linz und Salzburg gut. Das Herumziehen ist Valunchene gewohnt, denn früher war er Techniker im Zirkus. 
Die Peruvian Bros mit ihrem Truck, der so hoch ist, dass eine Europalette als Tritt dienen muss, haben tatsächlich peruanische Wurzeln, auch wenn sie Patrick und Derrick Pieper heißen. Sie sind aus der Gegend von Mühlacker und eigentlich Uhrmacher und Goldschmied, aber ihre Sandwiches mit Pulled Pork sind der Knaller. 
Eine Bespielung des Karlsplatzes 2016 wäre wünschenswert Auch Süßes ist auf dem Street-Food-Markt zu haben, zum Beispiel „Choco Kebab“ aus Göppingen. Die italienische Spezialität, für die Nussnougat vom rotierenden Spieß geschabt wird, sieht gut aus und schmeckt auch so. Domenico Mobilia arbeitet als Informatiker in einem großen Unternehmen, aber die Leidenschaft für Gastronomie sei angeboren: Sein Bruder und seine Mutter haben beziehungsweise hatten Restaurants. 
Weitere Angebote wie Dim Sum, Chicken Teriyaki und natürlich veganes und glutenfreies Food oder die Eatboxes aus der Eatbox – unter anderem mit aus einer Kartoffel gedrehten Patata-Chips-Girlande und Pulled Pork – zeigen: im Großen und Ganzen stimmt der Mix auf dem Markt. Und die Leute stehen geduldig an, wenn es bei manchen der handgemachten Spezialitäten etwas länger dauert. 
Laut Daniel Rosner gibt es zwar noch keine Verhandlungen mit den Behörden für nächstes Jahr, aber eine Fortsetzung mit noch mehr Abwechslung wäre wünschenswert – auch wenn Street Food 2016 endgültig kein Trendthema mehr ist. Übrigens: die ideale Garzeit für Pulled Pork scheint bei zwölf Stunden zu liegen. 
Info: Die Saison geht noch bis zum 12. November jeden Donnerstag von 15 bis 22 Uhr auf dem Karlsplatz. Infos auf www.facebook.com/GaumenfreudeStreetFood (https://www.facebook.com/GaumenfreudeStreetFood)

Das schönste Haus am Markt in Rheine ist wieder mit gastronomischen Leben gefüllt. Giacomo Molin Pradel, vom Amici im Nachbarort Neuenkirchen hat eine Dependance in Rheine eröffnet. Das dauerte länger als erwartet. Nach langem Siechtum hatte das spanische Restaurant im Jahr 2013 sein Leben ausgehaucht und zum September 2014 wollte Giacomo Molin Pradel dort seine Farmacia eröffnen. Das wurde aber durch einen Dachstuhlbrand sehr spektakulär kurz vor Eröffnung vereitelt. Und nach umfassender Restaurierung konnte jetzt endlich am 07.09.2015 Eröffnung gefeiert werden.

Das Haus steht unter dem Motto Pizza, Pasta e Basta! Hochwertige Zutaten in einer bodenständigen Pizza- und Pastaküche. Ein Hightechpizzaofen und hausgemachte frische Pasta (auch zum Außerhausverkauf) sollen guten Geschmack garantieren. Das Restaurant will den ganzen Tag Gäste anlocken, von Frühstück über Mittagstisch, Abendküche und danach auch noch eine Cocktailkarte. Dazu noch eine kleine Tageskarte und jeden Abend Apericena....siehe meine Kritik zum Amici in Neuenkirchen.

Es war klar, dass wir Giacomo in seinem neuen Restaurant schnell einen Besuch abstatten wollten. Und der gestrige Abend bot sich an, meine Frau hatte Geburtstag und hatte ihre Schwiegereltern und mich zum Apericena eingeladen nach Giacomo.

Gegen 19:30 Uhr trafen wir am Marktplatz ein und betraten das neue Ambiente. Eine klare Gestaltung empfing uns, sehr schlicht, mit Vierertischen und einigen hohen Bartischen. Ich schätze ca. 80 Personen können sich im Raum aufhalten. Und das taten sie auch, es war brechend voll. Rheine wollte wissen, was da Neues geboten wird. Zum Glück hatten wir reserviert. Trotz der großen Auslastung war es angenehm ruhig im Raum, der Innenarchitekt hatte gute Arbeit geleistet. Unser Tisch war verlockend nah an den aufgeboten Antipasti, deren Anblick einem das Wasser im Munde zusammenlaufen ließ. Aber wir waren ja fürs Überraschungs-Degustationsmenü gekommen.

Eine Flasche Wein (Gavi di Gavi) war schnell bestellt.

Und schon ging es los in das Apericena Menü. Wir starteten mit je einem Viertel Pizza Margherita. Dünner knuspriger Boden, leckeres Sugo und Mozzarella ließen Freude aufkommen. Die schlichten Pizzen sind die Besten!

Auf die Pizza folgte Vitello Tonnato. Auf den Punkt gegarte Kalbfleischscheiben, sehr dünn geschnitten mit vorsichtig dosierter Thunfischcreme schmeckten hervorragend.

Danach ein kleiner Teller Wildkräutersalat, diesmal wirklich Wildkräuter, ich identifizierte Rauke, Tomaten, Sauerampfer, Mangold, Spitzwegerich, sowie ein paar Sorten, die ich nicht zuordnen konnte. Ein zurückhaltendes Dressing aus Balsamicoessig ergänzte mit zwei Stücken Büffelmozzarella den Salat hervorragend.

Es folgte Bündner Fleisch, sehr dünn geschnitten, auf einem Bett aus Rauke und Parmesan.

Dann einer der Höhepunkte des Abends, der Service deckte vier Hohe Teller ein. Leer.....okay? Was kommt nun? Giacomo kam persönlich, mit einer großen Schale Miesmuscheln, zubereitet in einer Tomaten und (viel) Knoblauch Sauce. Ein Genuss, top frische Miesmuschel, mal nicht auf die klassische Art, sondern tomatig! Definitiv einer der Höhepunkte des Abends.

Das sollte noch getoppt werden vom nächsten Gang. Kaninchenkeule geschmort in einem Sud aus Oliven, Zwiebeln, Essig und weiteren (nicht preisgegebenen) Zutaten. Das Rezept stammt aus Giacomos Heimat Sardinien und ist schon im Amici einer unserer Favoriten. Die Keule wird stundenlang sanft geschmort und kommt butterzart auf den Teller. Das Fleisch löst sich beim anschauen vom Knochen. Zusammen mit einem guten Schmorfond und ein paar gerösteten Kartoffeln nicht gerade Pizza, Pasta eh Basta.....aber unglaublich lecker!

Wir waren satt und äußerst zufrieden mit dem Verlauf des Menüs. Der Service war im Großen und Ganzen okay, ein paar Schnitzer wurden schnell ausgebügelt und der Tisch zu jedem Gang neu eingedeckt. Das war eine ordentliche Leistung und ich denke es wird noch sicherer, wenn sich die Crew weiter eingespielt hat.

Nach dem Essen, es waren ca. 2,5 Stunden vergangen, setzte sich der Chef zu uns und gab eine Flasche (den Doc wird's freuen) Moët & Chandon Champagner Rosé Impérial brut aus, das hatte er bei einer Vorbesichtigung versprochen, um die Eröffnung zu feiern. Ich bin nicht so der Prickelweinliebhaber, aber ich fand diesen Champagner gut temperiert und schmackhaft, die Damen ließen es sich nicht nehmen, die ausgegebene Flasche leer zu trinken.

Fazit:
Gute, etwas bodenständigere italienische Küche als im Mutterhaus. Aber immer einen Besuch wert. Rheines Gastronomie bekommt einen ernsthaften Konkurrenten in der alten Apotheke am Markt. Pro Person wurden für das Apericena 34 EUR aufgerufen. Alles zusammen betrug die Rechnung sehr angemessene 200 EUR.

 

Münsters Hotel-Landschaft ist mächtig in Bewegung: Ende des Jahres schließt das Mercure-Hotel – früher Dorint – nach 25 Jahren an der Engelstraße 39 für immer. Doch Gäste werden künftig wieder an dieser Adresse einchecken können: Nach einem gut einjährigen Neu- und Umbau will die Atlantic Hotels Management GmbH an dieser Stelle ein neues Vier-Sterne-Haus eröffnen. Die 70 Mercure-Mitarbeiter stehen dagegen vor einer ungewissen Zukunft.

Kernstück der Investitionen in zweistelliger Millionen-Höhe ist eine neue, um zwei Stockwerke erhöhte, repräsentative Fassade zur Engelstraße hin. Zur Sommersaison 2017 soll das Atlantic-Hotel in Münster die ersten Gäste beherbergen, wie Markus Griesenbeck, Geschäftsführer der Atlantic-Gruppe, die zur Bremer „Zech Group“ gehört, auf Anfrage erklärte.


Quelle:
http://www.wn.de/Muenster/2108421-Neues-Hotel-Mercure-Hotel-schliesst-zum-Jahresende

Im Mai 2015 wurde der Jagdhof als erstes Hotel im Bayerischen Wald von der deutschen Hotelklassifizierung mit 5* ausgezeichnet!
Das Wellnesshotel Jagdhof ist das einzige 5-Sterne-Hotel in der Ferienregion Bayerischer Wald.
Verbunden damit vermutlich die Verabschiedung vom Bustourismus.
Quelle:
http://www.ahgz.de/news/abschied-vom-bustourismus-war-eine-schwierige-entscheidung,200012225015.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-9540

Normalerweise liegt zwischen der Veröffentlichung von Büchern, die das Werk von Spitzenköchen dokumentieren, ein Abstand von vielen Jahren. Andree Köthe und Yves Ollech haben nach ihrem im Jahr 2012 publizierten Band „Gemüse“ bereits drei Jahre später die Fortsetzung vorgelegt. Der schlichte Titel: „Gemüse2“. 

Frank Buchholz schließt sein Sterne-Restaurant in Mainz zum Jahresende. Damit kehrt er nach 28 Jahren der Sterneküche bewusst den Rücken. Wirtschaftliche Gründe spielten bei dieser Entscheidung keine Rolle, vielmehr gaben persönliche Ansichten den Ausschlag für Frank Buchholz‘ Ausstieg aus der Spitzengastronomie, teilte er mit.

Weiter erklärte er, die Entscheidung, das Sternerestaurant nun zu schließen, basiere auf der persönlicher Einstellung zur derzeitigen Sterneküche: „Die Sternegastronomie, wie sie sich heute präsentiert, ist nicht mehr zeitgemäß. Mich stört der Zwang, der mittlerweile in der gehobenen Gastronomie herrscht, und damit meine ich nicht die Bewertungen durch Restauranttester. Es sind vielmehr die gestiegenen Anforderungen der Gäste und der unverhältnismäßige Aufwand, der nach meinem Empfinden zu groß und belastend geworden sind“, erklärt Buchholz. „Der einzige Grund, warum ich das Konzept des Gourmetrestaurants nicht fortsetzen möchte, ist mein ganz persönliches Verständnis von gehobener Gastronomie und hochwertiger Küche. Mit dem aktuellen Umständen und Trends in der Sterneküche kann und will ich mich nicht mehr identifizieren“, so Buchholz. Wirtschaftlich hab er er keine Probleme.
Als Eigentümer der Immobilie führt Buchholz die Kochschule, den Delikatessenladen und das Bootshaus wie gewohnt weiter, und auch alle Restaurantmitarbeiter können weiterhin beschäftigt werden. „Arbeit gibt es bei uns genug. Nur weil ich mich von der Sterneküche verabschiede, bedeutet das keinen Stillstand für mich. Ich brenne weiter für alle meine Projekte. Mein Wirkungskreis und meine Zentrale bleiben Mainz und insbesondere Gonsenheim“, sagt Buchholz. Passend zum Jahresende schließt das Restaurant Buchholz zum 31. Dezember 2015 seine Türen. Die Räumlichkeiten befinden sich in Buchholz‘ Besitz und werden vorerst leer bleiben. Wer noch einmal dort essen möchte, sollte sich beeilen.
Quelle:
http://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/3527-frank-buschholz-schliesst-sternerestaurant/

Vor gut zwei Wochen waren wir wieder mal Gast im Panorama in Mannheim Wallstadt. Die Inhaber aus Griechenland sind seit einigen Jahren der Betreiber und bieten griechisch-deutsche Küche an. Das Restaurant liegt im Mannheimer Stadtteil Wallstadt. Keltenstraße, Ecke Allemannenstraße. Durch das Neubaugebiet „Wallstadt Südwest“ wuchs die Einwohnerzahl ab 1979. 1997 entstand in Wallstadt-Nord das größte ökologische Neubaugebiet Deutschlands. Vor 9 Jahren feierte die Petrusgemeinde 450-jähriges Jubiläum.


Parkmöglichkeiten gibt es einige vor dem Haus, sowie in den benachbarten Straßen. Wir sind schon oft daran vorbei gefahren. Von außen sieht es nicht gerade griechisch ansprechend aus, auch der Name "Panorama" kenne ich von unseren griechischen Freunden eher nicht. Betritt man den Innenraum, kommt einem eine moderne Inneneinrichtung entgegen. Wer Piräus Fahnen, blau-weißen Kitsch, Plastiksäulen und einen Grill im Innern des Lokals vermutet, wird enttäuscht. Uns vermittelt die Inneneinrichtung einen positiven Eindruck. Modernes Ambiente in Beige-Brauntönen gehalten. Die Wände mit Verblendersteinen vesehen. Ordentliche Tischdeko, frische Blumen, Loungige & chillige Musik.


Wir haben nicht reserviert, dürfen uns aber dennoch einen Tisch heraus suchen, wir zeigen der Bedienung unseren Schlemmerblock. "Ist notiert". Wir schauen in die Karte, die hat sich in den letzten Jahren nicht groß verändert. Ich hatte die Bedienung vor 2 Jahren mal angesprochen, dass Steak ein geschützter Begriff sei, ich hatte damals das Steak bestellt und war verwundert, dass es ein Schweinesteak war und ließ es damals zurückgehen. Der eifrige Leser weiß natürlich, das ein Schweinesteak immer als Schweinesteak bezeichnet werden muss "Steak" alleine steht für Rind. Aber die Inhaber sind da (leider) ihrer Marschrichtung treu geblieben.


Egal, wir sind im Jahr 2015 und nicht 2013 und lesen eifrig die Karte. Irgendwie sind wir das zehnte oder fünfzehnte mal hier, bestellen aber immer das gleiche (gefühlt). Die Preise und die Auswahl bieten einfach 4 Gänge an. Als Vorspeise nehmen wir immer die gegrillten Peperoni. Dann eine Fleischplatte, als Dessert meist was süßes. - So auch heute. Wir bestellen Maracujaschorle groß (0,5 für 3,80) sowie ein Hefe von Paulaner (0,5 3,50) und die Peperoni. Die Peperoni waren mild, leicht gegrillt und mit ordentlich Knoblauch. Dazu war das ganze in einer sauren Essiglauge angemacht. Super !! Zu den Peperoni gab es mit Kräuter-Olivenöl eingeriebenes Weißbrot, was gegrillt in einem seperaten Körbchen daher kam.


Nach den Peperonis wurde uns jeweils eine große weiße Salatplatte gereicht. Herrlich frischer Kopfsalat, Paprika, Kraut, Gurke. Der Salat geht schon als großer Salat quasi als Zwischengang durch. Kein kleiner Beilagensalat sondern schön dimensioniert. Dieser schmeckte uns wie immer ausgezeichnet. Bei fast allen Fleisch und Fischgerichten ist die "Salatplatte" dabei.


Weiter geht es mit Fisch und Fleisch. Meine bessere Hälfte nahm die mehlierten Tintenfisch mit Wildreis und Gemüse. Ich entschied mich für den "Panorama"Spieß. Der Tintenfisch war super weich (wie bekommen die Griechen das immer so gut hin ?), der dazu gereichte selbst gemachte Tsatsiki passte perfekt. Das Schweinefilet bei mir war zart rosa gegrillt, die Schafskäsesauce hatte leider einen Tick zu viel "Stall" Geschmack, da musste ich ab und an mit dem Hefe gut spülen ;-). Zu meinem Gericht wurden breite Pommes,die mit etwas Kümmel und Salz gewürzt waren, aber gerade der Kümmel hat super zu der Sauce gepasst.


Und zum Schluß gibts immer beim Panorama das Galaktoboureko, auch Galaktompureko genannt. Das Galaktoboureko ist ein griechisches Dessert, bei dem Grießpudding von Filo-Teig umhüllt ist. Im Gegensatz zu vielen Backwaren aus Blätterteig wird die Puddingmasse mit dem Teig gebacken und nicht im Nachhinein dazugegeben. Er kann mit Puderzucker/Zimt bestäubt sein und wird normalerweise mit einem einfachen Sirup serviert. Man kann aber auch Vanilleeis und Sahne mit dazu geben, so wie man das im Panorama macht, etwas eingedeutscht, aber lecker. Der Gast hat neben dem gebackenen Pudding im Teig auch noch das Zusammenspiel von eiskalt und heiß sowie fest und cremig. Perfekt !!


Fazit:
Wir kommen immer wieder her, auch wenn er natürlich nicht ganz an unseren Lieblingsgriechen (Dioni) herankommt. Klare Empfehlung, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt (noch), auch ohne Schlemmerblock. Die Portionen sind groß, die Qualität der Speisen ist gut-sehr gut. 

Eine sehr leckere Pizzeria in Berlin. Auch die anderen Gerichte sind sehr empfehlenswert. Die Bedienung ist allerdings manchmal im Stress, bleibt dabei aber freundlich- deshalb trotzdem 5 Sterne :)

Dieses Restaurant ist einmalig in dieser Region. Wir haben schon viele Abende im Voit verbracht und jeder Abend war ein kulinarisches Erlebnis. Ausgesuchte Produkte von höchster Qualität, die mit großer Liebe und Leidenschaft verarbeitet werden. Es ist uns eine immer eine große Freude vom Voit Team bewirtet zu werden. Wir kommen gerne mit Freunden und Geschäftsfreunden zu Euch und freuen uns schon auf den nächsten Abend. Wir wünschen Euch viele nette Gäste, die Eure hohe Kunst schätzen.

Eine ausgedehnte Tour per pedes durch Cuxhaven liegt an diesem letzten, noch immer warmen Augusttag hinter uns. Die Wanderung über die Deiche und durch die Stadt fordert nun ihren Tribut. Durst und Hunger lassen uns nach einem von unserem Hotel nicht so weit entfernten Restaurant suchen. Es ist Montag, viele Restaurants haben Ruhetag, und wir wollen wieder Fisch essen. Wir sind doch schließlich an der Küste. 

Im alten Fischereihafen auf der Kapitän-Alexander-Straße stoßen wir auf das Restaurant Hafenblick.

Das Ambiente ***
Die Kapitän-Alexander-Straße liegt im Hafen- und Gewerbegebiet. Dementsprechend trostlos ist die Umgebung des Restaurants. Das Restaurant selbst ist in einem mehrstöckigen Backsteinbau im Erdgeschoß untergebracht. Bis zum Übergang vom Erdgeschoß zur ersten Etage ist der Backsteinbau außen signalrot gestrichen, so daß der riesige weiß-silberfarbige Schriftzug Restaurant Hafenblick über der Fensterfront des Lokals besonders gut auffällt.

Wir betreten das Restaurant, eher aus Neugier auf ein Hafenrestaurant denn aus Überzeugung, daß wir hier sehr gut essen werden, und kommen als erstes in einen urigen Gastraum mit maritimem Flair, der gut besucht ist. Da es noch warm ist, gehen wir durch einen zweiten Gastraum, in dem wir letztendlich dann doch sitzen werden, zur Terrasse durch.

Von hier überblickt man einen Teil des alten Fischereihafens, blickt auf Werften, Fischhallen, Kutter und Polizeiboote. Idyllisch oder gar romantisch ist der Ausblick nicht, aber authentisch. 

Die Terrasse mit ihrer Möblierung paßt in diese gewerblich geprägte Umgebung: dicke Holzbohlen, Gartenstühle mit rotem Kunststoffgeflecht und Tische mit abwaschbaren gelben Wachstuchdecken. Nicht gerade prickelnd dieses Arrangement!

Sehr schnell ziehen dunkle Wolken auf, und kräftig weht eine frische Brise vom Wasser her. Wir sind gerade von einem bedienenden Mann mittleren Alters mit den Speisekarten versorgt worden, als wir uns entschließen, ob des auffrischenden Windes ins Innere umzuziehen.

Also nehmen wir im zweiten hinteren Gastraum, den wir eben durchquert haben, Platz.  Ein Tisch ist besetzt, der Rest der Tische frei.  Ein irgendwie gutbürgerliches Flair verströmt dieser Raum, braune Stühle mit rot gepolsterten Kunststoffsitzen und -lehnen, Holztische mit  zum Rot der Stuhlsitze und -lehnen passenden Tischdecken, ein  Orientläufer auf dem braun-ockerfarbigem Steinplattenfußboden, tiffanyartige Hängelampen über den Tischen, braun-gelbe Wände mit gemalten Schiffsbildern. Der Raum erinnert an vergangene Jahrzehnte.

Das Ambiente geht insgesamt in Ordnung, also drei Sterne.

Der Service **/***
Inzwischen hat der bedienende Mann mittleren Alters unsere Getränkewünsche abgefragt. Es soll denn zuerst einmal je ein Ducksteiner für meine Frau und mich sein (0,3 l für 2,70 €). Der Servicemann wirkt angestrengt, leicht verschwitzt und ist offensichtlich für die beiden Säle und die Terrasse zuständig. Es dauert dann auch eine ganze Weile, bis wir die Ducksteiner bekommen. So richtig zügig sind wir den Abend über nicht bedient worden.

Als wir später die Qualität des Essens bemängeln, kommt kein Wort des Bedauerns von unserer Bedienung. Dazu später mehr.

Offensichtlich ist hier zu wenig Bedienungspersonal tätig. Darunter leidet der Service, zumindest hinsichtlich der Geschwindigkeit. Und ein wenig mehr Empathie mit dem Gast - gerade im Beschwerdefall - würde auch nicht schaden. So richtig zufrieden sind wir mit dem Service am Ende unseres Besuches nicht, deshalb zweieinhalb Punkte für die Bedienung.

Das Essen **
Die Speisekarte bietet Fisch in allen Variationen, schließlich ist das Lokal ein Restaurant im alten Fischereihafen. Aber auch Steaks und Schnitzel werden angeboten. Die Preise sind akzeptabel und üblich.

Wir entscheiden uns beide für den
– Nordseeteller (Limandes-, Steinbeißer-, Silberlachsfilet) mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet zu 14,50 €.

Das Salatbuffet ist im ersten Gastraum aufgebaut, worauf uns unser Kellner aufmerksam macht. Also begeben wir uns dorthin und werden mit der vermutlichen Angst des Wirtes konfrontiert, daß die Gäste bei Selbstbedienung zuviel auf den Teller packen könnten. Wir finden nämlich Mini-Schüsselchen vor, die wir dann nach unserem Gusto füllen.

Meine Frau verdrängt das geringe Luftvolumen mit Mais, Krautsalat, Rotkohlsalat, Weißkohlsalat mit Curry, Tomatenscheibe, Gurkenscheiben, Pepperoncini, etwas Blattsalat und Radischeiben. Ich bleibe bei Herkömmlicheren: Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Radischeiben und Blattsalat. Als Dressings werden ein French-Dressing, ein Joghurt-Dressing und eine Thousand-Islands-ähnliche Sauce angeboten. Wir nehmen das French-Dressing.

Die Salate sind frisch, meiner Frau fällt der Weißkohlsalat mit Curry geschmacklich auf. Das Dressing schmeckt auch.

Die Nordseeteller kommen. Die drei Filets sind garniert mit einer Tomatenscheibe und mit einer Zitronenscheibe neben Kräuterbutter auf einem Salatblatt. Einige Frühlingszwiebelringe liegen auf den Filets. Was uns als erstes auffällt: Das Licht der Hängelampe über dem Tisch läßt die Filets glänzen. Zu den geschmacklichen Folgen gleich mehr.

Unser Herr vom Service stellt eine silberne Schale mit teils wenig gebräunten Bratkartoffeln den Fischtellern zur Seite. Auch hier die Reflexionen des Lichts auf den Kartoffelscheiben.

Nun ja, wir nehmen den ersten Happen vom Fisch und den Kartoffeln, und prompt gibt der Geschmackssinn Alarm: Alles ölig und fettig, beim Biß in den Fisch drängt das Öl aus dem Filet. Auch die Kartoffeln sind ölgetränkt und viel zu fettig. 

Genossen haben wir den Nordseeteller nicht, es ist nicht mehr als eine notwendige Nahrungszufuhr geworden. 

Als unser Mann vom Service uns fragt, ob es geschmeckt habe, verneinen wir mit dem Hinweis auf das Ölgetriefe. Die machten das sonst in der Küche nicht so fettig, ist seine Entgegnung. Keine Entschuldigung, kein Bedauern!

Wir verdünnen das Öl noch mit Kümmelschnaps (1, 70 € für zwei Hundertstel), den uns der Kellner empfohlen hat. Allerdings gibt es keinen Nachschub mehr, deshalb wählen wir anschließend noch einen Bommerlunder (ebenfalls 1, 70 € für zwei Hundertstel). Das war's, und nicht mehr als zwei Sterne für die Sättigung.

Die Sauberkeit ***
Im Gastraum ist uns nichts Negatives aufgefallen. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht. Drei Sterne, okay!

Das Preis-/Leistungsverhältnis **/***
Hier geben wir zweieinhalb Sterne. Mehr gibt der erbrachte Service und erst recht das präsentierte Essen nicht her. 

Das Fazit **/***
Der Hafenblick ist bei uns eher als ölgetrübter Blick in Erinnerung. Bei der Zubereitung unserer Speisen läßt sich einiges besser machen – und auch beim Service. Was wir erlebt haben, verbietet eine Empfehlung des Restaurants. Da gibt es in Cuxhaven bessere Alternativen, allenfalls zweieinhalb Sterne für den Gesamteindruck.

Heute habe ich auf dem Genussfreude Street Food Markt ein ganz besonderes – mir bisher verborgenes Kleinod entdeckt, den Stand von Feinkost Çerez, eine türkische Confiserie vom Feinsten. Wie mir der Inhaber versicherte werden die über 40 Lokum-Arten noch in familiärer Manufaktur hergestellt. Schon der Anblick der ausgestellten Köstlichkeiten hat mich so gefesselt, dass ich einfach nicht weitergehen konnte. Die Bilder sollen das bestätigen. Ich habe von den angebotenen Pröbchen rege Gebrauch gemacht - eines so gut wie das vorherige - und mich dann für ein Grantapfel-Lokum entschieden (3,20 €), das dekorativ mit geriebenen Pistazien bestreut war. Dazu einen Becher türkischen Mocca (3,00 €) - die Welt war wieder in Ordnung.

 
Doch was ist nun Lokum überhaupt? Am besten erkläre ich das mit den Worten des Geschäftsinhabers aus seiner HP:
Wohl kaum ein Land verbindet so viele verschiedene Länder und Kulturen mit seinen Delikatessen wie die Türkei. Ob nun Lokum in der Türkei, Rahat in Rumänien oder Lokumi in Griechenland genannt, gemeint ist immer die gleiche Köstlichkeit. Eine 400 Jahre alte Süßigkeit, die basierend auf Sirup hergestellt und mit feinsten Nüssen, Rosenblättern und Früchten verfeinert wird. Die verschiedensten Facetten dieser orientalischen Confiserie finden Sie nun mitten in Stuttgart. Genießen Sie unseren Lokum, der ohne jegliche Konservierungs­- und Geschmacksstoffe hergestellt wird zu einem köstlichen Mokka oder türkischen Tee frisch gebrüht im Samowar.

Und das habe ich wahrlich getan und keinen dafür ausgegebenen Cent bereut. Der Geschmack war schlicht und ergreifend nur köstlich. Sehr dezent gesüßt, sodass der Fruchtgeschmack voll zur Geltung kam. Das war was ganz anderes als die sonst oft angebotenen, gnadenlos übersüßten Desserts.

Als vor ein paar Tagen meine Mutter mich mit ihren 74 Lenzen fragte, ob es nicht in Rüsselsheim einen Laden gäbe, wo man einen leckeren Hamburger essen kann, habe ich sie erstmal recht erstaunt angesehen und mich vergewissert, ob ich richtig gehört habe. Ja, sie hätte da neulich mal Lust drauf gehabt, aber nicht einen von McDon oder ähnlichem. Da mein Schatz und ich eh vor hatten, dem Freeway mal wieder einen Besuch abzustatten, habe ich meinen Eltern kurzerhand angeboten, am folgenden Samstag mitzukommen, und sie ließen sich auch nicht zweimal bitten. Sicherheitshalber haben wir telefonisch reserviert und angeblich den letzten Tisch für 18 Uhr bekommen.
 
Das Freeway liegt im Gewerbegebiet "Blauer See" unweit der A60, die Rüsselsheim von seinem Stadtteil Königstädten trennt. Hier, in unmittelbarer Nachbarschaft des Freeway, sind auch die Europa-Firmenzentralen von Hyundai und Kia angesiedelt. Das Restaurant befindet sich im 3. Stock eines Bürokomplexes, erstreckt sich über die komplette Etage und ist auch per Aufzug erreichbar. Die Einrichtung ist stilvoll und entspricht voll dem Klischee eines American Diners. Der Geräuschpegel ist etwas höher wie in klassischen Restaurants, von daher für´s Ambiente 3,5*

Nachdem wir den Gastraum betreten hatten, wurden wir freundlich von einer jungen Dame nach der Reservierung gefragt, um anschließend von ihr an den Tisch begleitet zu werden. Dabei fiel auf, dass schon etwa gut 75% der Tische belegt waren (um 18 Uhr!) und auf den noch freien Tischen Reservierungsschildchen standen.
Kaum hatten wir Platz genommen wurden uns freundlich und gut gelaunt die Speisenkarten überreicht, und Salz- Pfefferstreuer samt einer Flasche Heinz-Ketchup tischmittig platziert. Ketchup im American Diner ist durchaus tolerierbar, anderswo eher ein "Geht gar nicht!" Warum keine Pfeffermühle verwendet wurde, erschließt sich mir nicht, denn gemahlener Pfeffer im Streuer ist bestenfalls noch als Niespulver zu gebrauchen. An Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln, weder auf noch unter dem Tisch waren Essensreste oder ähnliches zu finden - 5*
 
Kurze Zeit später erschien die freundliche junge Dame um die Getränkewünsche aufzunehmen. Die Damen wählten je einen Portugieser Rosé lieblich, 0,2l zu 3,60, die Herren nahmen Paulaner Weizen vom Fass (0,5l zu 3,50) und Erdinger alkfrei (0,5l zu 3,30), die nach kurzer Wartezeit gut gekühlt serviert wurden.
 
Eigentlich wollte ich keine Vorspeise nehmen, da ich beim letzten Besuch auch ohne satt geworden bin. Als ich dann aber eher zufällig Chili con Carne als kleine Portion zu 5,70 auf der Karte entdeckte, war die Entscheidung "pro" Vorspeise gefallen.
 
Im Hauptgang wurden gewählt:

• BBQ Chicken Potatoe                         (9,80)
  frische Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse, Hähnchenbruststreifen in homemade-BBQ-Sauce, mit Sauerrahm und Käse überbacken, dazu Salat
  


• Homemade Roadside-Diner-Burger                (12,90)
  250gr. frisch zubereitetes Rindfleisch, mit Spiegelei, gebratenem Bacon und Bratkartoffeln
  


• Homemade Italy-Burger                                  (8,90)
  150gr. frisch zubereitetes Rindfleisch, mit frischem Mozzarella überbacken
  
  und meine Wahl fiel auf den Burger der Woche, der auf der separaten Wochenkarte gelistet war:


• 300 Gramm Onion-Bacon Cheese-Burger       (13,80)
  "Zweimal 150 gr. Homemade Burgerfleisch kommt zusammen mit Röstzwiebel auf den Grill. Unten starten wir dann los mit einer hausgemachten Käsesauce. Darüber dann gebratene Zwiebeln und zweimal fried Bacon. Weiter mit Lollo Bianco Salat, Tomate- und Gurkenscheibe. Dann kommen die beiden Burger-Scheiben. Jede von ihr hat einen Gouda-Cheddar-Cheese Hut auf und unter dem Käsehut verbergen sich Röstzwiebeln". Dazu wählte ich Freeway Wedges anstelle der French Fries.
  
  
  

Mein Chili con Carne wurde recht zeitnah serviert. Ich staunte nicht schlecht, denn für eine kleine Portion hatte ich doch ordentlich was auf dem Teller. Dazu wurden vier Scheiben lauwarmes Baguette gereicht. Leider war das Gericht nicht klassisch mit klein gewürfeltem Rindfleisch, sondern mit Rinderhack zubereitet, war aber dafür hervorragend gewürzt und pikant abgeschmeckt anstatt in Schärfe ertränkt. Garniert war die Masse aus Fleisch, Tomaten, Zwiebelstücken, Maiskörnern und Kidneybohnen mit Schnittlauchröllchen und Taco-Chips und einer grünen Peperoni. Letztere sah zwar dekorativ aus, war aber aus dem Glas, hier hätte man auch eine frische Peperoni verwenden können. Aufgrund der Menge der Portion habe ich die Hälfte an meine Herzdame abgetreten, der es ebenfalls sehr gemundet hat.
 
Die Wartezeit bis zum Hauptgang war mit 30 Minuten nach der Vorspeise gerade noch im Rahmen, der Laden brummte halt und die Servicedamen - ich habe vier plus einen männlichen Kollegen gezählt - waren permanent mit Servieren und Abräumen beschäftigt. Dabei immer freundlich lächelnd, Fragen, ob alles ok ist oder was fehlt - der gelebte Servicegedanke, hierfür vergebe ich gerne 5*
 
Der Italian- und der Roadside-Diner-Burger meiner Eltern wurden geschmacklich sehr gelobt, sie waren positiv überrascht.
 
Die BBQ-Chicken-Potatoe von meinem Schatz war ebenfalls von ordentlicher Menge, das Hähnchenfleisch zart und saftig, und insgesamt sehr harmonisch abgeschmeckt.
 
Meine Wahl mit dem 300 Gramm Onion-Bacon Cheese-Burger habe ich nicht bereut, die verschiedenen Aromen der einzelnen Komponenten ergaben ein leckres Zusammenspiel am Gaumen. Der Bun (das Burgerbrötchen) war nach Ciabatta-Art, mit Zwiebelstückchen im Teig verarbeitet und passte viel besser als ein klassischer Bun zu den Zutaten. Einziger, kleiner Kritikpunkt: Das Fleisch waren ein Tick zu "durch" gebraten, und dadurch nicht mehr ganz so saftig, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Die Freeway Wedges waren lecker gewürzte und gebratene Kartoffelspalten, die mengenmäßig mehr als ausreichend waren. Außerdem befand sich noch ein kleines Schälchen Coleslaw, amerikanischer Krautsalat, auf dem Teller. Der bestand neben Weißkraut noch aus frisch geraspelten Karotten und war lecker mit einer leicht süßen Vinaigrette abgeschmeckt.

So gesehen hatten wir vier satte Mäuler am Tisch, die alle mehr oder weniger rundum zufrieden waren. Abzüge gibt es wegen dem Nießpulver-Pfefferstreuer, der Chilischote aus dem Glas und dem leicht übergarten Burgerfleisch und somit gebe ich solide 4* für das Essen.
 
Das PLV kann sich ebenfalls sehen lassen, 4 Weine, 2 Weizenbiere, eine kleine Vorspeise, vier große und sättigende Burger zu insgesamt 72,30, das geht absolut in Ordnung und gibt 5*

Fazit: Wer leckere Burger mag und satt werden will ist hier sehr gut aufgehoben!
 

Büroarbeit macht hungrig, Fleisch wäre recht. Nicht viel Zeit um in der Gegend rum zu fahren viel uns eine Anzeige ein. In der Sportgaststätte in Mailing, einen Ortsteil von Ingolstadt gibt es jetzt einen Griechen und der hat sonntags durchgehend auf. Also rein ins Auto und ab dahin. Der Sportplatz liegt etwas versteckt am Rande von Mailing und die Ausschilderung ist be- scheiden. Hinweis Schilder vom Wirt wären sicherlich sinnvoll. Wer es nicht weiß benutzt am besten das Navi. Parkplätze sind ausreichend vorhanden . Am Eingang muß man 8 Stufen erklimmen, die Toiletten haben wir nicht besucht.

Wir wurden von einer Dame mit weißer Bluse und schwarzer Hose bekleidet freundlich empfangen und gefragt, ob wir lieber drinnen oder draußen sitzen möchten. Wir entschieden uns für draußen, sie brachte uns an den Tisch, schnappte sich vorher noch zwei Karten, reichte uns diese nach dem platznehmen und fragte unsere Getränkewünsche ab. Wir baten um einen Blick in die Karte, was kein Problem war. Als sie wieder kam hatte sie zwei Ouzo dabei und meinte bitte schön.

Die Getränke, ein alkoholfreies Weizen zu 2,80€ und ein dunkles Weizen zu 2,70€ ließen nicht lange auf sich warten und waren schön gekühlt. Den Alkohol raus zu pressen macht schon Arbeit , drum wird das alkoholfreie wohl teurer sein.

Die Vorspeise, gegrillte Peperoni ( mit Knoblauchsoße ) für 4,10€ kam auch zügig an den Tisch. Sie stellte den Teller in die Mitte und wünschte uns einen guten Appetit . Bevor sie ging meinte sie noch , ob wir etwas Brot dazu haben möchten. Das lehnten wir nicht ab und sie fragte nochmal nach ob wir auch zwei kleine Teller haben möchten. Bitte, ja. Hat man das nicht von Haus aus schon dabei ?

Die 11 Stück gegrillten Peperoni waren leicht gegrillt, dazu gab es noch rote Zwiebeln. Sie lagen in gutem Olivenöl das schön mit Knoblauch angereichert war. Knoblauchsoße konnten wir nicht finden. Geschmacklich waren sie gut, leider schon kalt als das Brot kam. Das aufgeschnittene Baguette hatte einen guten Geschmack und wurde warm serviert, gefiehl uns, aber nicht lange -

Schwupp die wupps kam die Dame mit einer Kollegin und unserm Essen an den Tisch und sie suchten sich Platz um dieses abzuladen und es gab einen guten Appetit . Auf meine Antwort, das geht uns aber schon zu schnell meinte sie nur " hi hi" und sie verschwanden.

Planänderung, Peperoni eh schon kalt wurden sie zur Nachspeise umfunktioniert. Das Brot wurde dann allerdings durch die Wartezeit etwas dürr.

Gericht 1- Thomas Teller ( Gyros, Souflaki, Kalamari, Scampi, dazu Reis, Zaziki und grüner Salat) für 12,40€

Das Gyros war saftig mit noch knusprigen stellen dabei und gut gewürzt. Es war ordentlich vertreten und dazu gab es rote Zwiebeln. Der Souflaki Spieß war auch gut gegrillt, könnte etwas saftiger sein und mehr Würze vertragen. Der Kalamari war sehr gut gegart, mit einer leichten Teig Hülle, schwach gewürzt und die Zitrone dazu fehlte uns. Der Scampi war auf den Punkt gegart, geschmacklich gut, aber wo willste mit den Schalen hin auf dem gefüllten Teller. Der Reis war schön gekocht, hatte einen leichten tomatigen Geschmack, war mit Erbsen und Mais versehen und schmeckte nicht schlecht. Das Zaziki überzeugte uns, schön cremig, ordentliche Knoblauchnote und etwas für AndiHa, ohne Gurke ( an deins kommt es nicht hin )

Gericht 2- Spezialspieß mit Paprikasoße ( 2 Schweinefilet-Spieße mit Peperoni, Zwiebeln, Backofenkartoffeln und grüner Salat) für 12,80€

Das Schweinefilet war super saftig, zart, leicht rosa gegart und ein wenig gewürzt. Dazu gesellten sich auf dem Spieß Peperoni und Zwiebeln. Die Soße war etwas dickflüssig, hatte aber einen schönen Paprika Geschmack,war gut abgeschmeckt und gab dem Fleisch noch zusätzlich Geschmack ab. Die Backofenkartoffeln waren gut gekochte Kartoffeln mit schönem Eigengeschmack und leicht angebraten. Was es mit dem Backofen auf sich hat, weiß der Geier. Ein Teil davon war klasse gewürzt, mit Kräutern verfeinert, der andere Teil hatte nichts davon abbekommen, schade.

Der Beilagensalat wurde mit dem Essen serviert, bestand aus Eisbergsalat und einer Peperoni . Das Dressing sehr leise und vermutlich ein Fertigprodukt . So einen Salat müßten wir nicht haben.

Das abräumen der Teller dauerte ein wenig, es wurde nachgefragt, ob alles gepasst und geschmeckt hat. Während des Essens war niemand zu sehen.

Dann saßen wir verlassen vor leeren Gläsern und mußten nach längerer Zeit auf die Suche gehen um die Rechnung zu ordern. Diese lies auf sich warten und kam mit zwei Ouzo an den Tisch. Sie bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet.

Wir fanden unseren Besuch soweit okay.

Zum Ambiente auf dem Balkon gibt es nicht viel zu sagen. Am Geländer gibt es einige blühende Sommerblumen und auf den Fensterbretter stehen jeweils ein Blumenstock. Es gibt blaue Plastikstühle mit Sitzpolstern, auf dem Tisch liegt eine weiße Tischdecke und ein Aschenbecher steht drauf. Das Besteck mit weißen Servietten wird via Tablett geliefert. Man hat einen Blick auf das Fußballfeld. Für ein Vereinsheim finden wir es völlig okay.

Bei der Sauberkeit konnten wir nichts nachteiliges in unserem Blickfeld entdecken. Toiletten wurden nicht besucht.

Dort, wo bis zum Sommer das indische Restaurant Holi in Meißen war, findet man nun das neue Restaurant Agra. Die Betreiber des neuen indischen Restaurants „AGRA“, welche auch in Dresden das Restaurant „Jaipur“ auf der Louisenstraße betreiben, haben bei der Gestaltung des inneren Bereiches Geschmack bewiesen. Die Wände sind mit geschnitzten Holzverkleidungen abgehangen, die Decken mit dezenter Malerei in braunen und gelben Tönen gestaltet. Die Gäste sitzten auf gepolsterten, reich verzierten Sesseln.

Ich werde vom Kunden zum Mittag eingeladen und werde überrascht: Für 6,50 Euro gibt es ein Mittags-Buffet – all you can eat. Neben frischem, knusprigen Papadam (dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl, mit Pfeffer und Kümmel gewürzt) gibt es Oliven, verschiedene scharfe und milde Peperoni, frische Gurken- und Tomatenscheiben, verschiedenen gemischten Salat und vier verschiedene Dips, aus denen man sich die Vorspeise oder die Beilage zusammenstellen kann. Als Hauptspeisen stehen im Angebot: Murgh Korma (Hähnchenfleisch mit Rosinen, Mandeln, Kokos an Cashew-Curry-Sahnesoße), Murgh Curry (Hühnerfleisch mit Knoblauch, Ingwer in Currysoße) und Fisch Tikka (eingelegter Fisch in Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Tikka-Soße). Als Beilage bietet das Agra gebratenen Reis mit grünen Erbsen, Sabje Krahi (verschiedene Gemüse in Tomaten, Kräutersoße) sowie Palack Panie (indischer Rahmkäse in gewürztem Spinat).
Kurz gesagt gibt es bei keiner der angebotenen Speisen etwas zu meckern: Der Spinat ist fein gehackt, noch etwas bissfest gekocht, der Rahmkäse ist angenehm würzig. Die Hähnchenspeisen, beide auf Currybasis angerichtet, strahlen einen feinen Eigengeschmack aus. Das Fleisch ist zart und auch für Männer reichlich. Das gilt auch für den Fisch, der mir besonders gut schmeckt. Der Reis ist schön fest, ohne dabei trocken zu sein. Ein wirklich gelungenes Essen, dass aber auch ganz gezielt auf unseren  mitteleuropäischen Geschmack ausgerichtet ist.
Wem das nicht würzig oder scharf genug ist, der kann sich mit dem dazu gereichten scharfen Dips nachhelfen. Uns hat die angebotene Würze gefallen, schärfer machen kann man immer, umgekehrt funktioniert das eher nicht.
Ich habe zum Mittagstisch eine große Apfelschorle für 1,70 € getrunken. Am Ende standen also 8,20 € für mich auf der Rechnung, und das für ein ausgezeichnetes Essen plus Getränk. Ich denke mal, dass ist absolut konkurrenzlos in Meißen. Vielleicht liegt es aber auch daran, dass es ein Einführungsangebot sein könnte. Wer indisch liebt, und wie wir auch öfter im Jaipur in Dresden vorbeischauen, für den ist das neue Agra auf alle Fälle empfehlenswert.

Das Restaurant am Paulusbogen hat seinen Namen von dem gleichnamigen Stadttor auf der Straße von der Fußgängerzone (also einer der beiden Touristenrennstrecken) zum Dom hoch. Es liegt direkt an der Kirche St.Paul, die mit ihren Turm zusammen mit denen vom Dom die "Skyline" von Passau prägt. Es gibt dort eine schöne, zum Teil überdachte Terrasse. Es sind dort auch sogenannte Wärmepilze platziert (wo ich jetzt kein so Freund von bin)
Es gibt noch einen weiteren Zugang von der Donaupromenade, von dem man per Treppe oder Aufzug in das dritte Obergeschoss muss. Das Restaurant ist somit barrierefrei. Die Toiletten liegen im 2.Obergeschoss, sind aber dank Aufzug auch für Gehbehinderte erreichbar.

Zu dem Restaurant gehört auch noch ein Hotel, was man in Teilen vom Restaurant am Ambiente merkt (z.B. die Rezeption und die Gestaltung des Restaurant-Raumes).

Auch dieses Haus war 2013 von dem "kleinen Feuchtigkeitsproblem", das ganz Passau heimgesucht hat betroffen. Im Restaurant selber stand das Wasser zwar nicht, aber es kam bis ins zweite Obergeschoss (auf dem Bild von der Fassade bis knapp unter die zweite Fensterreihe).

BEDIENUNG:
Die Bedienungen haben prompt, flink und professionell ihre Arbeit gemacht. Man hat gemerkt, dass alle erfahren bzw. vom Fach waren. Auch die Kleidung war der Profession angepasst. (Schwarze Schuhe, Frack, bzw. Schwarze Weste mit weißen Hemd etc..... man denke an das "mach mich nicht narrisch"-T-Shirt bei einem Mitbewerber in der Nähe.....)
Auf ein Missgeschick, was an einem Nachbartisch passiert ist, wurde professionell reagiert (es ist wohl was vom Tablett gefallen). Die Gäste wurden aufgefordert, Schäden bzw. etwaige Reinigungskosten zu melden, wenn was wäre. Und es wurde auch eine Entschädigung aus der Karte aufs Haus angeboten.
Die Wartezeiten (Getränke, Karte etc.) waren relativ gesehen etwas lang, aber unter dem Strich kann ich guten Gewissens volle 4 Sterne geben.

ESSEN:
Das Speisenangebot ist auch auf der Homepage anzusehen, es gibt auch eine Wochenkarte für den Mittagstisch. Das Angebot ist vorwiegend regional (z.B. wird Fisch mit Herkunfsangabe (Pocking) angeboten). Aufgrund der Herkunft des Betreibers gibt es auch auch eine Seite in der Speiskarte mit kroatischen Speisen. Dieser Punkt schlägt sich aber sonst in keiner Weise im Lokal durch.

Die Speisekarte wirkt durch den Filzbezug hochwertig, innen sind die üblichen Einlegehüllen mit Computerausdrucken. Das Preisniveau ist ortsüblich, das Angebot deckt den gutbürgerlichen Bereich ab, außer der kroatischen Seite gibt es sonst keine kulinarische Fremdgängerei. Für Kinder gibt es auf Wunsch eine eigene Karte (diesmal nicht getetset) und es gibt eine extra Dessertkarte.

Ich aß den Domherren - Schmaus  (Rosa gebratene Schweinefilets  mit unserer hausgemachten Pfeffer – Paprikasoße dazu reichen wir Bratkartoffeln, glacierte Sherrytomaten   und einen bunten Salatteller) zu 16,90.

Der Salat war frisch mit einem Hausdressing, diverse Gemüsesorten, Nachwürzen war nicht erforderlich. Die Portion war auch OK. Der Salatteller lief nach unten recht spitz zu und war ein bisschen wackelig.

Des restliche Gericht war gut, die Schweinefilets hätten aber keine Sekunde länger in der Pfanne bleiben dürfen. Die Soße dazu war sehr gut, allerdings gibt es bei der Darreichung Verbesserungspotential. Es ist gut, dass sie extra in einer kleinen "Tasse" serviert wurde. Somit konnte man sich den Bedarf auf den Teller holen und die Bratkartoffeln wurden so nicht ersäuft. ABER: es gab keinen Löffel um die Soße zu tranferieren und die Tasse war nicht geeignet, ohne kleinere Sauerei Soße auf den Teller zu gießen. Solche Dinge sind eben die "Kleinigkeiten" die eben die Hürde von 4 auf 5 Sterne sind...

Meine Frau aß "Gebratenes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Parmaschinken und Mozzarella  an Kräuter – Sahneschaumsoße dazu Gnocchi, Kürbis, getrocknete Tomaten und Gartenkresse" von der Tageskarte zu 13,90.
Auch sie war mit dem Essen sehr zufrieden, das Fleisch war auf den Punkt (nicht trocken) und die Zutaten waren alle frisch.

Die Portionsgrößen waren in Ordnung (nichts für Mega-Esser, aber für einen normalen Esser absolut OK).

Somit gibt es alles in Allem wohlverdient 4 Sterne.

AMBIENTE:
Ich kann mir nicht helfen, der Raum hat durch das verwendete Holz und den Teppich irgendwie mehr den Charme eines Hotel-Frühstückraumes (was er ja auch mit ist), schwere Tischdecken (leider nur Papierservietten). Von manchen Tischen geht der Blick auf die Arbeitsseite einer Anrichte, auf der sich z.B. die Speisekarten stapeln (siehe Bild). Dazu fand ich die Beleuchtung etwas düster. Von den Tischen am Fenster hat man Blick auf die Donau. Dass es trotzdem noch zu 4 Punkten gereicht hat, liegt daran, dass ich die Terrasse mit einkalkuliert haben, wo man wirklich sehr schön sitzen kann.

SAUBERKEIT:
Nichts zu meckern, keine Staubecken, Besteck, Boden, Fensterbänke, Toiletten alles in Ordnung. Kein besonderer Pfiff, daher die "üblichen" 4 Sterne.

PLV:
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist OK, die Preise sind auf ortsüblichen Niveau (es ist eben kein Landgasthof, es gibt günstige Gerichte, aber auch ein paar wenige höherpreisige Gerichte).

FAZIT:
Touristen und Hotelgäste werden wohl einen großen Teil der Gäste ausmachen, aber auch als Einheimischer kann man hier durchaus mal hingehen.
Der "Ausflug nach Kroatien" auf der Karte ist in meinen Augen überflüssig, weil es ja in Passau schon zwei Lokale dieser Art (das "Croatia" und das "Dubrovnik") gibt. Aber wer es mag....
Wenn es sich ergibt, gehe ich gerne mal wieder hin, zumal noch einige Gerichte zum Probieren anstehen.
PS: Am Nachbartisch saß ein Paar, dass ebenfalls (sogar mit einem richtigen Fotoapparat) Essen und Gastraum abgelichtet hat... hatte da auch schon ein paar Mituser in Verdacht, aber die haben den bereits von sich gewiesen

Das Hotel Restaurant Jöckel ist ein Restaurant mit traditioneller deutscher Küche.

Die Kellnerin hätte ein wenig freundlicher sein können.

Das Essen war gut. Mein Mann hatte "Schweinebraten mit Klößen und Rotkraut".
Ich hatte eine Rinderroulade mit Klößen bestellt. Als als das Essen kam, war ich etwas überrascht, denn statt der Rinderroulade wurde ein Rinderbraten gebracht. Ich habe der Bedienung gesagt, dass dies falsch ist. Sie behauptete jedoch, ich hätte Rinderbraten bestellt, das wisse sie ganz genau. Das fand ich ein wenig unverschämt. Ich wollte mich dann aber nicht mehr länger mit ihr streiten, und habe den Rinderbraten gegessen. Geärgert habe ich mich aber schon.
Als die Rechnung kam, hat sie sich dann entschuldigt und gesagt, es sei ihr Fehler gewesen.

Das Ambiente ist sehr rustikal und etwas altmodisch. Es passt aber irgendwie auch zu dem Lokal.

Die Sauberkeit war okay.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist normal.

Nachdem wir im Badepark Haßloch waren, stellten sich profunde Hungergefühle ein. eigentlich wollten wir uns nur einen Döner holen, der Laden hatte aber geschlossen.
Also schritten wir ums Eck zur Pizzeria Falcone.
Diese hat sowohl außen als auch innen Sitzplätze, bestellen muß man aber an der Theke, da das Hauptgeschäft wohl das Prinzip "Bestellung+Abholung" ist.

In der Speisekarte finden sich sage und schreibe über 300 Pizzavarianten in diversen Größen.
Diejenigen die davon noch nicht erschlagen sind, finden auch noch ca 100 Nudelgerichte.

Am Ende der Karte findet sich witzigerweise ein Abschnitt "echte italienische Küche".
Insgesamt ist es relativ gemütlich zumindest draußen.

Die von uns bestellten Pizzen wurden frisch belegt und in einem modernen Ofen gebacken. Die Pizza war angenehm dünn und wunderbar kross. Die Zutaten sind nicht die allerbesten, auch zu sehen an der Zusatzstoffliste(Klebeschinken, Dosenpilze), das ist aber sicher den seeeehr moderaten Preisen geschuldet. Ingesamt, um satt zu werden reicht das allemal , haute cuisine ist es sicher nicht.
Aber für das was es sein will ist es ausreichend.

Er war der erste, der einen Stern nach Mainz geholt hat, jetzt ist er der erste, der den Stern freiwillig wieder abgibt:
Frank Buchholz, der seit 2007 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, und bereits vorher 20 Jahre in der Sterneküche unterwegs war, hat keine Lust mehr auf Gourmetkochkunst.
Ende des Jahres schließt er sein Sterne-Restaurant in Gonsenheim.

So berichtet die Mainzer Allgemeine Zeitung und schreibt Einzelheiten:

http://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/mainz/nachrichten-mainz/mainz-frank-buchholz-gibt-michelin-stern-ab-und-schliesst-gonsenheimer-restaurant-zum-jahresende_16119429.htm