Deutschland

Allgemein

Wir hatten uns zu unserem Jahrestreffen mit ca. 25 Personen in Leer eingefunden. Der Begrüssungabend fand im "Pier 23" statt.

Service

Der Service im Aussenbereich ließ zu wünschen übrig. Die Bedienung nahm erst auf Aufforderung Bestellungen entgegen und auch danach wurden Nachbesteluungen nur sporadisch und etwas widerwillig entgegen genommen. Hier wurde eine Umsatzt und Trinkgeldchance vergeben, da wir eine durstige Gruppe waren. Mit der Bezahlung der Rechnungen war die Bedienung völlig überfordert. Danach wechselten wior in das Restaurant. Hier war der Service deutlich besser. Die Bedienung war freundlich, auskunftsfreudig, schlagfertig und aufmerksam. So muss eine Servicekraft sein.

Essen

Die Speisekarte ist übersichtlich. Eine Seite für Vorspeisen, Suppen und Sashimi eine Seite Sushi sowie eine Seite Fleisch und Fisch. Die Getränkekarte ist mit vier Seiten Weine und acht Seiten Bier, Spiritousen und anderes deutlich umfangreicher.
Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Gebratener Pulpo in Zitronenöl, Tomatenconfit, geröstetes Chiabatta und Rocolasalat sowie Spargelcremesuppe, Schweinefilet-Gemüsespieß, Kartoffelpüree, gebackene Zwiebeln und Pommery-Senf-Jus entschieden.
Die Spargelcremesuppe war frisch zubereitet und gemacklich so wie wir es erwartet haben. Der gebratene Pulpo war sehr gut zubereitet und hervorragend mit dem Zitronenöl und dem Tomatenconfit abgestimmt. Das Highlight des  Abends. Die Schweinefilet-Spieße konnten uns nicht überzeugen und sahen aus wie ein übergroßer Schaschlik-Spieß. Die großen Fleischstücke waren trocken und zäh. Die Zwiebeln waren sehr dunkel gebraten und kamen vermutlich aus der Fritteuse. Pommery-Senf-Jus ist extrem sparsam eingesetzt worden. Eventuell ist hier auch nur etwas vom Löffel auf den Teller getropft. Die Tropfen schmeckten sehr ansprechend.

Ambiente

Das Restaurant befindet sich in dem im Februar 2016 neu eröffneten Hotel "Hafenspeicher". Die Lage im Hafen sowie die Neubauausführung sehr gut gelungen. Das Ganze sieht tatsächlich wie ein Hafenspeicher aus. Die Einrichtung verbindet Retro- mit modernem Stil und ist hochwertig.Die Dekoration war wohltuend dezent. Die Einrichtung bot sowohl Gruppen wie auch zwei bis Vier Personen Sitzmöglichkeiten, die die Diskretion mit ausreichendem Abstand zu den Nachbartischen gewährleistete oder die Gruppenkommunikation förderte. Das Ambiente war insgesamt sehr ansprechend.

Sauberkeit 

Alles ohne Fehl und Tadel. War ja auch alles neu.

Preis/Leistung

zufriedenstellend

Ein schöner Bericht über das Hofgut Rodenstein in Fränkisch - Crumbach

http://www.echo-online.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/hofgut-rodenstein-in-fraenkisch-crumbach_16742565.htm

Bericht zum Dorfkrug in Büttelborn.

http://www.echo-online.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/zum-dorfkrug-in-buettelborn_16939296.htm

Im Hotel Dolce liegt als Teil der vielfältigen Gastronomie das vor noch nicht so langer Zeit eingerichteten „Le Bistro“. Bei einem früheren Besuch war das Bistro noch Teil der Stephans Bar.
Das Mobiliar wurde etwas umgestellt und die hohen Tische und Stühle entfernt und  dem aktuellen Bereich der Bar eingegliedert. Die Lokalität ist barrierefrei erreichbar, die Toiletten im Untergeschoß sind mittels eines Aufzuges zugänglich und schon an dieser Stelle erwähnt, sauber, gepflegt und wohlriechend.
Unmittelbar nach dem wir Platz genommen haben, der nette Service hat uns die Wahl gelassen, da wir die einzigen Gäste waren, werden die Speisekarten an den Tisch gebracht. Der Bedarf an Aperitif wird erodiert, wir nehmen 2 Gläser S&M Rose 0,1l zu je € 9.00 und bestellen für danach ein Weißbier alkoholfrei zu € 5,00 und später noch dazu Merlot 0,1l zu € 5,00.
Die Dorade royal mit Zucchini Kartoffel Gemüse und das Olivenpesto zu € 16.00 bot einen recht appetitlichen Anblick. Der Fisch, auf den Punkt gegart schmeckte sehr gut und war gut gewürzt. Sehr schön zu schmecken waren die Röststoffe, da der Fisch auch auf der Fleischseite leicht angebraten war. Das Zucchini Kartoffel Gemüse schmeckte mir hervorragend, wird in die Liste der Gerichte, die auch zu Hause probiert werden aufgenommen. Das Entrecôte  300gr.mit Speckbohnen und Kartoffelgratin zu € 24,00 erfüllte die in es gesetzten Erwartungen voll und ganz. Medium, wie bestellt, von guter Qualität und geschmacklich sehr gut. Die Beilagen sehr gut, noch knackig die Bohnen und das Kartoffelgratin mit Biss und Schmelz hat auch gemundet.
Zum Schluss noch ein Dessert, die Erdbeervariation zu € 8,00 soll es sein und sie ist sehr schön angerichtet und schmeckt sehr gut in allen Variationen.  Ein nicht ganz günstiges aber schmackhaftes Mittagessen. Ein wiederholter Besuch ist nicht ausgeschlossen, da schon alleine die interessant langen Öffnungszeiten ohne Ruhetag dafür sprechen.

Unser letzter Besuch in der Ouvertüre liegt schon über zwei Jahre zurück. Zufrieden stellten wir heute fest, daß das Essen, der freundliche Service und das Ambiente immer noch konstant auf hohem Niveau liegen.

Die Ouvertüre ist eines der besten Lokale in Ingolstadt mit Balkanküche. Selbst im Guide Michelin ist das Restaurant erwähnt.


Lage:

Das Restaurant liegt mitten an der Haunwöhrer Straße, das rosafarbene Gebäude ist leicht zu finden. Im Hof gibt es einige Parkplätze, ebenso neben dem Vordereingang.

Vor dem Eingang stehen einige Tische auf der Terrasse, zur Straße hin abgeschirmt durch weiße Palisaden.


Ambiente:

Der Gastraum ist nobel eingerichtet. Die Tische tragen weiß gestärkte Stofftischdecken, eine Vase mit frischem Blumengesteck dient als Tischschmuck. Weiße Stoffservietten, ebenfalls frisch gestärkt und kunstvoll gefaltet. Das Besteck wirkt wie frisch poliert.
Gastraum
An den Wänden hängen Ölbilder, Bänke und Stühle sind mit edlen Stoffen gepolstert.

Hinten gibt es noch einen Nebenraum, ideal für Gesellschaften. Die Einrichtung ist ebenso nobel und es gibt einen separaten Zugang zum Hof (praktisch für Raucher).


Service:

Wie wir heute erst erfuhren, verstarb die frühere Chefin vor drei Jahren. Ihre Cousine trat an ihre Stelle - wir waren verblüfft über die äußere Ähnlichkeit und auch die herzliche Art.

Ihr Service war ebenso tadellos. Angefangen von der Begrüßung bis zur Auswahl des Tisches. Stets freundlich und aufmerksam, ebenso wie der Kellner (vielleicht auch ein Familienmitglied?) und die junge Bedienung.

"Bitte" und "danke" gehören gleichfalls dazu wie die kompetente Beratung bei der Auswahl der Speisen und der dazu begleitenden Getränke. Mehrmalige Nachfragen, ob alles in Ordnung sei oder wir noch einen Wunsch hätten, war selbstverständlich. Inklusive einem freundlichen Lächeln. So etwas findet man (leider) nicht oft.


Essen:

Wir begannen heute mit einer Pfifferling-Creme-Suppe mit Croutons (4,90 Euro). Erstklassig gemacht! Die Suppe wurde bereits nach wenigen Minuten an den Tisch gebracht.
Pfifferling-Creme-Suppe
Sehr heiß und aromatisch in Duft und Geschmack. Die Konsistenz schön cremig, nicht zu dick. Die Weißbrotwürfel leicht geröstet und schön knusprig.

Der Geschmack war intensiv nach Pfifferlingen, die Brühe war elegant abgeschmeckt. Sehr empfehlenswert!


Meine Partnerin machte weiter mit Pfifferlingen und Putenmedaillons (15,90 Euro). Als Beilage wählte sie Semmelknödel.
Pfifferlinge mit Putenmedaillons
Die Pfifferlinge waren frisch und aromatisch im Geschmack, kein einziges Sandkorn störte den Genuß. Die Putenmedaillons waren von guter Qualität, zart und saftig.

Die Sahnesoße war schön cremig und gut abgeschmeckt. Paßte hervorragend zu dem Gericht und den Semmelknödeln.

Diese schienen hausgemacht zu sein. In der Konsistenz eher weich, als wären die Semmeln in reichlich Milch eingeweicht worden. Ein paar Speckwürfel im Inneren zeugten von handwerklichem Können.


Ich entschied mich heute wieder einmal für den Grillteller (15,90 Euro). Beeindruckend - zwei Cevapcici, ein Fleischspieß und ein Schweine- und Rindersteak. Dazu zwei Kugeln Djuvec-Reis, Pommes frites, Cha-Cha-Sauce und ein Beilagensalat.
Grillteller
Die Cevapcici waren perfekt. Noch schön saftig, nicht totgebraten. Leichter Hauch von frischem Knoblauch. Die drei Stücke Schweinefleisch auf dem Spieß waren ebenso wie das Schweinesteak von guter Qualität, zart und saftig. Letzteres war am Rand teilweise eingeschnitten, damit es sich beim Grillen nicht wellt.

Das Rindersteak war überraschenderweise für Messer und Kaumuskeln eine Herausforderung. Rein optisch war es tadellos - außen scharf angebraten mit fulminanten Röstaromen, innen leicht rosa und saftig. Vielleicht lag es ja nicht an der Zubereitung, sondern einfach am Fleisch selbst. Kann der Koch aber nichts dafür.


Für die Nachspeise folgten wir der Empfehlung des Kellners und bestellten einen Palatschinken Ouvertüre (8,50 Euro). Der krönende Abschluß eines vorzüglichen Mahls!
Palatschinken
Zwei dünne Pfannkuchen, gefüllt mit gemahlenen Haselnüssen, die ein leichtes Aroma nach Amaretto hatten. Zwei Kugel Eis mit Vanille und Erdbeere, die frische Sahne war aus dem Syphon. Hübsch dekoriert mit Johannisbeeren und Ahornsirup. Großes Lob an die Küche!


Fazit:  Erstklassige Küche , tadelloser Service, schönes Ambiente. Ich kann einen Besuch nur empfehlen!

Der August startet auch in diesem Jahr traditionell mit dem 3-tägigen WeldeFest im WeldeLustgarten in Plankstadt. Das Genuss-Fest beginnt am Freitagabend um 18 Uhr mit dem 3. Craft Beer Tap Day Rhein-Neckar. Foodtrucks und die Lustgartenküche laden an allen drei Tagen zu Snacks ein und auf der Bühne sorgen unterschiedliche Live-Bands für musikalische Unterhaltung. Samstags und Sonntags veranstaltet die WeldeBierwelt Verkostungen und Brauereiführungen, die kleinen Besucher haben Spaß bei Mitmachzirkus und Hüpfburgen. Der Eintritt zum Fest ist wie immer frei.
 
Fest-Zeiten:
5. August 2016: Freitag ab 18 Uhr (mit Craft Beer Tap Day)
6. August 2016: Samstag ab 15 Uhr
7. August 2016: Sonntag ab 11 Uhr
 
 
Highlights des WeldeFest 2016

• Craft Beer Tap Day


• Bierspezialitäten & Street Food


• Braukurs im Zelt


• Tour durch die WeldeBierwelt


• Kinderspaß


• Kostenloser Shuttleservice

 
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WeldeFest 2016
Craft Beer Tap Day 2016


 
Craft Beer Tap Day Rhein-Neckar
 Mit dem dritten Craft Beer Tap Day eröffnet die Braumanufaktur Welde am Abend des 5. August ihr jährliches Brauereifest.
 „Wir haben dieses Jahr interessante Craft Beer Brauereien aus ganz Deutschland eingeladen,“ berichtet WeldeBraumeister Stephan Dück. Mit dabei seien natürlich auch die Brauspezialitäten, die Welde anbietet.

Sechs Brauer sind zu Gast bei Welde. Mit dabei sind Himburg’s Braukunstkeller, Riedenburger, Riegele, Vulkan, Lemke Berlin und Hopfenstopfer. Im Gepäck haben sie ihre Craft Biere, die sie persönlich ausschenken. Für Freunde von Craft Beer oder solchen, die es werden wollen, ist der Craft Beer Tap Day eine gute Gelegenheit, verschiedene Bierstile von Welde und den Gast-Brauereien kennenzulernen und sich in entspannter Atmosphäre mit den Brauern zu unterhalten.
  
Bierspezialitäten & Street Food
Beim WeldeFest in Plankstadt gibt es logischerweise bestes Bier vom Fass und aus der Flasche. In der Craft Beer Area kann die Geschmacksvielfalt von Craft Beer gekostet werden. Im Lustgartenausschank und den vielen weiteren Getränkestationen werden Pils, Hefeweizen und weitere Welde-Biere ausgeschenkt. Eine Auswahl an alkoholfreien Bieren, Fassbrause und anderen Getränken rundet das Getränkeangebot ab. Da Cocktails auch auf einem Brauereifest nicht fehlen sollen, offeriert Luciano Gastro einen Stand, an dem es Caipi und Co. gibt.

Die Sudhausstraße wird zur kulinarischen Genussmeile: in Foodtrucks werden verschiedene Burgervariationen, mexikanische Spezialitäten wie Burritos und Tacos, Veggie-Bowls und andere vegetarische und vegane Gemüseleckereien, sowie süße und herzhafte Crêpes frisch zubereitet. Freunde von Gyros und Döner kommen ebenfalls auf ihre Kosten und die Küche des Lustgartens bietet Flammkuchen und eine Menge mehr an.
  
Braukurs im Zelt
 Das WeldeFest besuchen und Bier hautnah erleben: das geht beim rund vierstündigen Braukurs am 6. und 7. August. Nicht nur schauen, sondern selbst Hand anlegen kann, wer ein Ticket für den WeldeFest-Braukurs mitbringt. René Kaufmann von Hopfenkind aus Heidelberg zeigt, wie man zuhause sein eigenes Bier brauen kann. Und das Beste: er macht es mit einer Heimbrauanlage, die man ganz einfach selber besorgen kann. Beim Maischen, Läutern und Hopfenkochen lernen die Teilnehmer alles rund ums Bier und das Bierbrauen. Natürlich ist für das leibliche Wohl gesorgt und während des Brauvorgangs werden verschiedene Bierspezialitäten probiert.
 Der Braukurs wird zweimal angeboten:
6. August 2016: Samstag von 15-19 Uhr
7. August 2016: Sonntag von 11-15 Uhr
 
Das selbstgebraute Bier kann von den Teilnehmern nach einer Lagerzeit von drei Wochen direkt in der Brauerei abgeholt werden.
Die Tickets für den Kurs gibt es nur online auf http://www.welde.de. Im Preis von € 89,- pro Person sind der Kurs, Kursunterlagen, Getränke, Imbiss und natürlich das Bier enthalten.
 
Tour durch die WeldeBierwelt – Samstag und Sonntag tagsüber
 Die WeldeBierwelt öffnet samstags und sonntags beim WeldeFest ihre Tore für Brauereiführungen und bietet verschiedene Craft Beer Verkostungen an. Wer wissen will, wie die Braumanufaktur Welde von innen aussieht und wie dort gebraut wird, findet bei der kurzweiligen Führung Antworten auf viele Fragen rund ums Bier. Wieso schäumt das Bier? Weshalb muss Hopfen ins Bier und wieviel pro Sud? Warum bleibt das Welde-Bier so lange im Lagertank? Was ist Kieselgur? Kann man das Malz essen? Solche und eine Vielzahl anderer Fragen beantworten die Tourguides bei der Tour kompetent und verständlich. Das „Fassbrause-Forscher“-Programm lockt die Kinder, deren Eltern gerade auf Bierwelt-Tour sind.
Nach der Tour ist ein frisch gezapftes Weizenbier oder eine kühle „Badisch Gose“ genau das Richtige. Beides und noch viel mehr kann im WeldeLustgarten und in der WeldeSudhausstraße in vollen Zügen und netter Gesellschaft noch bis in die Nacht hinein genossen werden.
 
 
Kinderspaß – Samstag und Sonntag tagsüber
Für die kleinen Besucher hat das WeldeFest natürlich auch einiges zu bieten – mit freundlicher Unterstützung der Volksbank Kur- und Rheinpfalz. Der Mitmachzirkus Paletti aus Mannheim baut seine Manege in Plankstadt auf. Hier können kleine Besucher jonglieren lernen, über ein Drahtseil laufen, Diabolo spielen, auf einer Balancekugel laufen und vieles mehr. Das alles natürlich unter fachkundiger Anleitung. Für die richtige Zirkusstimmung sorgt ein richtiger Manegenteppich. Wer sich so richtig austoben möchte, ist in den beiden Hüpfburgen bestens aufgehoben. Den Durst der kleinen Kehlen löschen Welde-Fassbrause, Apfelschorle und verschiedene Säfte aus der Fruchtsaftkelterei Schütz und Mineralwasser.


 
 
Kostenloser Shuttleservice
Alle 30 Minuten fahren die kleinen Busse eine Runde – mit tatkräftiger Unterstützung von Rosbacher Mineralwasser. Angefahren werden der Bahnhof Schwetzingen und die Straßenbahn-Endhaltestelle in Eppelheim. So können auch die Besucher aus Heidelberg und Mannheim das Auto zu Hause lassen, entspannt das WeldeFest besuchen und guten Gewissens  genießen.
Am Freitag von 19-1 Uhr, Samstag von 16-1 Uhr, Sonntag von 11-24 Uhr fährt der kostenlose Bus-Shuttle die Stationen an, um Gäste zum WeldeFest zu bringen. Ein genauer Fahrplan befindet sich an den jeweiligen extra beschilderten Haltestellen.

Schöner Beitrag im Rüsselsheimer Echo über Chaplin!s - Steakhouse & Restaurant
.
http://www.echo-online.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/steakhouse--restaurant-chaplins-in-ginsheim-gustavsburg_17068062.htm

Schöner Bericht im Rüsselsheimer Echo über Kartoffelhaus Pelle in Darmstadt.

http://www.echo-online.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/kartoffelhaus-pelle-in-darmstadt_17114558.htm

Wir waren mit Freunden zum Mittagsmenu im Rhodos verabredet.

Begrüßung ging schnell und kühl über die Bühne, war auch noch früh für die Gastro (11:30) Karten wurden gereicht Getränke bestellt und serviert leider musste ich zum wiederholten male feststellen das die Getränke allesamt unter dem Eichstrich befüllt waren. Darf nicht vorkommen aber okay , Essen wurde aus dem Mittagsmenu ausgewählt und bestellt.

Vorsuppe war sehr gut, die dazu gereichte Knobibrotscheibe erste sahne für die einleitung.
Vorsalat eher mittelmäßig sehr viel Eisbergsalat aber ein sehr gutes Dressing!
Hauptspeise kann man nix dran aussetzen Fleisch saftig, Pommes knusprig , Tzaziki cremig und sehr lecker.
Nachspeise ein genialer Nusskuchen der so saftig war wie ich es noch nie erlebt habe(wahrscheinlich nachträglich mit Honig gearbeitet und mit Zitronenabrieb)

Spitze! Und das ganze für Unter 10 € (6,70 wenn ich mich recht erinnere)

Das einzige negative ist die Kundenfreundlichkeit an der noch gearbeitet werden muss komme trotzdem gerne wieder.

Im September findet das erste offizielle GastroGuide Usertreffen in Wernau (bei Stuttgart) statt. Wir freuen uns, viele User endlich in Natura kennenzulernen. Mit manchen, die wir schon auf diversen Messen getroffen haben, ist es auch ein Wiedersehen.



Als Termine stehen - jeweils Samstags - der 17. oder 24. September ab 18 Uhr zur Auswahl. Treffpunkt ist das Maitre in Wernau.

http://www.gastroguide.de/restaurant/96595/maitre-dipfele/wernau/

Falls du von weiter anreisen möchtest, ist dort natürlich auch eine Übernachtung möglich.

Bitte nimm dir einen Moment Zeit für unsere Umfrage: Möchtest du am Treffen teilnehmen? Wenn ja, an welchem der beiden Termine hast du Zeit? Die Umfrage läuft bis 7. August. Du findest sie hier:

http://www.gastroguide.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=320

Du kannst dich auch direkt per Email bei unserem Organistator "carpediem" anmelden. Email-Adresse: [email protected]

Wir freuen uns auf zahlreiche Teilnehmer!

Zusammen mit einem befreundeten Paar waren wir gestern abend (29.07.2016) hier mal wieder zum Essen zu Gast. Das Lokal war bereits auf der Terrasse sehr gut besucht.  Entlang der Hauswand fanden wir einen passenden Tisch. Die Karte wurde von der freundlichen Servicekraft umgehend gebracht.

Das Haus trägt als Beinamen die Bezeichnung "GIFTHÜTTE". Warum, kann der Interessierte gerne in der Karte nachlesen.

Bekannt und beliebt sind die erstklassig zubereiteten Fischgerichte (geräuchert) aus der Region.

2x geräucherte Forelle mit Beilagen        zu   12,00 €
1x Salatplatte                                            zu     6,80 € (Preis ist korrekt!)
1x gebackener Kalbskopf mit Kartoffelsalat & Beilagensalate    zu 9,50 €
sowie diverse Weine (Riesling), Schorle & Mineralwasser

liessen einen Gesamtbetrag von 57,00 € entstehen. 

Wie gesagt für VIER erwachsene Personen, die am Ende die Gerichte allesamt lobten und davon gesättigt waren!!!

Alles machte einen sehr sauberen und gepflegten Eindruck. Die Toiletten befinden sich im Hinterhaus. Der Hof dorthin ist jedoch komplett überdacht. Gebrauchsspuren, wie Lackabwetzungen etc. beweisen, dass das Haus schon einige Jahre auf dem Buckel hat!

Wiederbesuchswert (1* - 5*):  4*

Gesamtsterne (gastroguide)  ****

Besuchsnachweis:  Tisch 32 - Gast -- Datum: 29.07.2016 20:06 Bed.: 2    Rechnung ......

Während eines kleinen Mainschleifen-WoMo-Aufenthalts (28. - 30.07.16) wollten wir abends Essen gehen. Im Gespräch mit der WoMostellplatzchefin wurde von dieser das Gasthaus Zur Krone als erstes Haus vor Ort empfohlen.
Also machten wir uns am Donnerstag abend auf und kehrten dort ein. Die Terrasse des Lokals war bereits fast komplett besetzt. Mit etwas Glück erhielten wir noch einen Tisch.
Die sehr freundlichen weiblichen Servicekräfte waren flott unterwegs und hatten dennoch für jeden Gast einige freundliche Worte auf den Lippen. Wir bekamen die Karten ( Speise- & Weinkarte ). Zusätzlich wurden einige Gerichte auf Schiefertafeln angeboten.

Wir orderten:

1x   Hefe hell (Krautheimer) 0,5 ltr    zu    3,10 €   aus der Region
1x   Wasser spritzig  0,25 ltr             zu    1,60 €
1x   Hähnchenbrust mit Bandnudeln und Salat             zu   12,50 €
1x   Kalbsleber mit Salzkartoffeln und Röstzwiebeln    zu   16,80 €.

Die Getränke kamen superschnell bestens gekühlt an den Tisch!

Die Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit gereicht. Sie waren optisch ansprechend auf modernem Geschirr angerichtet. Geschmacklich waren beide Gerichte ebenfalls sehr wohlschmeckend .
Auffallend war, daß identische Gerichte an anderen Tischen in Portionsgröße doch auffallend variierten.  Die Beilage zu meiner Kalbsleber bestand aus vier sehr kleinen Salzkartoffelschnitzchen und einigen gerösteten Zwiebelscheiben. Das wars! Die Nudelbeilage meiner Gattin machte gegenüber der am Nachbartisch auch einen wesentlich
überschaubareren Eindruck!

Leider war die Küche anscheinend etwas im Dauerstress. Wir bekamen mit, wie die Servicekräfte in der Küche ausstehende Gerichte für einen anderen Tisch anmahnten!

Die Gasträume haben wir nur auf dem Weg zur Toilette kurz in Augenschein genommen. Alles machte einen frisch renovierten und sehr sauberen Eindruck!

Zusammenfassend kann man zu dem Schluß kommen, daß sich hier ein neues Pächterteam unter der Leitung von Frau C. Pfaff mit großem Engagement an die Umsetzung ihres Konzeptes gemacht hat. Die Ansätze sind sehr erfolgsversprechend und wenn die eine oder andere Kritik zu Verbesserungen führt, wird dauerhaft hier ein empfehlenswertes Gasthaus entstehen.

Wiederbesuchswert (1* - 5*):   4*

Besuchsnachweis:   Tisch 41   Gast --   Datum: 28.07.2016   20:20 Kellner 1  Rechnung  932  
Gesamtsumme:  34,00 €

Von außen sehr unscheinbar und ehrlich gesagt, ohne Empfehlung wäre ich sicherlich vorbeigegangen. Man muss schon wissen, wo Zero Gradi ist, versteckt in Bilk. Gut für mich, eine S-Bahn-Haltestelle ist ca. 200 m entfernt. 

In der Speisekarte findet man Pizzen, Pizzen jeder Art, einfach, edel, etwas ungewöhnliches... für jeden Geschmack etwas. Aber, wenn man artig fragt, gibt es auch Pasta, die steht aber nicht in der Karte.

Nun aber der Reihe nach. Betritt man das Lokal so kommen verschiedene Gedanken in den Kopf. Studentenkneipe? Berliner Prenzlauer Berg-Szene? Rustikale Pizzeria? Oder...einfach mal was anderes.... Bitte schaut Euch die Fotos an und Ihr bekommt einen Eindruck vom Essen und dem Inneren ;-) 

Direkt am Eingang gibt es zwei höhere Stehtische mit Sitzgelegenheiten, die uns sofort zusagten. Es dauerte nicht lange, da wurden wir nach den Getränken gefragt. Meine Frau war von der Uerige-Fass-Brause angetan, wer es nicht kennt, Uerige ist eine alte Düsseldorfer Hausbrauerei, die richtig "klasse" schmeckte...nicht zu süß und auch mit einem schönen Schaum "oben drauf"! Dann gibt es hier noch eine kleine Bierbesonderheit "Anton's" aus einer kleinen Privatbrauerei in Erkelenz - das Helle ist süffig und lecker!

Wir hatten keinen großen Hunger und wollten nur eine Kleinigkeit, die so aussah: Pizza mit Palmaschinken, Radicio, Weintrauben und Gorgonzola mit sehr, sehr dünnem Boden (EUR 13,90) und Spaghetti mit Trüffelöl und ebenfalls Palmaschinken (EUR 13,90). Beide Portionen waren gut, ausreichend und geschmacklich perfekt. Die kleinen Tomaten bei der Pasta sehr süß. Preislich vielleicht etwas zu hoch, den der Palmaschinken wurde bei den Spaghetti nochmals mit EUR 3,-- extra berechnet.

Günstiges und leckeres Essen schließen sich nicht aus, der Lieferdienst ist ebenfalls zu empfehlen. Die Schnitzel bestehen aus Putenfleisch, die Soßen sind perfekt auf den Punkt zubereitet. Man bekommt frischen (!) Salat zum Schnitzel, Döner und die einzelnen Salate selbst sind sehr lecker und frisch. Wir warten niemals länger als 40 Minuten auf das Essen! Und bestellen immer wieder gerne!

Der Nethegrill ist uns eigentlich bekannt als eine Fernfahrer-Raststätte inmitten des schönen Dorfes Brakel-Rheder. Vor einer Weile wurde das Lokal von einem neuen Inhaber übernommen, seitdem trägt es den Namen "Pizzeria Nethegrill". Die Tische, Küche etc wurden übernommen. Schnitzel und Co. stehen auch noch auf der Speisekarte.
Die Bedienung ist nett , aber chaotisch. Getränke wurden falsch, bzw. zunächst gar nicht serviert. Die Softdrinks sind warm, im Sommer nicht mal gekühlt. Die Tische sind leider mit Essenresten verschmutzt, als Tischtuch dient eine alte, sehr schmutzige Serviette. Man kann wenigstens mal diese nach jedem Gast erneuern und auch die Tische jeweils gründlich abwischen.
Die Schnitzel sind aus der Packung, die Sauce ebenfalls und sehr sparsam. Die Spagetti kann man zwar essen, doch schmecken sie auch stark nach Convenience-Produkt. Die Zubereitung dauerte trotzdem gut 40 Minuten, die Preise sind für diese Leistung einfach unangemessen! Sorry, aber so geht das nicht. Sauber sollte es schon sein, ausserdem sollte man dem Kunden das servieren, was er bestellt hat...
Daumen runter! Nicht mehr empfehlenswert!

Da soll es die beste Pizza der Welt geben, nun ja, ich kenne nicht alle Pizzarien der Welt, auf Burano war ich schon, und die Pizza mit Meeresfrüchten war dort ganz toll.
 
Dieser Pizza Service ist seit 16 Jahren in Delmenhorst, ich seit 33 Jahren, habe aber den Service noch nie benutzt, liefert auch nicht in unseren Ortsteil.
 
Also hin und ausprobieren, weil wirklich toll bewertet auf Golocal.
 
Heute war mir danach, Pizza Marinara in der großen Ausführung für14,20 €, die gibt es auch kleiner und größer. Von 8,20 € 26 cm, 11,20 € 32 cm, 17,20 € 40 cm.
 
Ich habe die große 36 cm Version nicht geschafft, die Hälfte ging in die TK Aufbewahrung.
 
Inhaber und Betreiber ist G. Singh, aus Italien oder Griechenland, ich werde das nächste Mal fragen, er spricht fließend Deutsch.
 
Da es dort auch Schweinefleisch Gerichte gibt, ist es mit Sicherheit nicht in der Hand von Muslimen.
 
Für Delmenhorst eine gute Anlaufstation zur Bestellung, in der Pizzeria kann man nicht sitzen und essen.
 
Ach ja, einen Ouzo bekam ich auch noch auf Kosten des Hauses. 2 cl sonst 1,50 €
 
Wartezeit ca. 30 Minuten, Parkplatz vor Ort.

Seit Eugen Bücheler gerade gegenüber dem einzigen Alnatura-Laden weit und breit, an der Ecke Münzgasse/Brotlaube, das gemütliche Eugen´s betreibt (das darüber hinaus auch noch fantastische vegetarische und vegane Speisen anbietet), ist das im Sommer doch recht quirlige und überfüllte Konstanz endlich wieder um einen Ruhepol reicher. Und der allgegenwärtigen Fastfood-/Fritten-/Coffee-to-go-Kultur wird etwas Bodenständiges und Ehrliches und Naturnahes entgegengesetzt.  Beim Eugen werden reine, unverfälschte, aus der Region stammende und noch ihrer Natürlichkeit nicht beraubte Lebensmittel verarbeitet und in Bestform serviert. Hier schmeckt noch alles genauso wie es seine Bestimmung ist und wird nicht durch Geschmacks- und Zusatzstoffe zugekleistert. Dazu ist diese Bio-Küche auch noch farbenfroh und lebt die Vielfalt der Arten. Für mich sehr sympathisch!
 
Das Eckhaus ist in freundlichem Rot getüncht und innen recht schlicht, aber charmant eingerichtet. An manchen Ecken blitzt noch die frühere 0815-Wirtschaft durch, die hier mal angesiedelt war. Im Sommer empfiehlt es sich, draussen zu sitzen und dem umliegenden Treiben zuzusehen. Gegenüber dem Haupthaus liegt übrigens Eugen´s Patisserie, wo ein französischer Patisseur feinste Backwaren und kleine Snacks zubereitet und wo man an zwei kleinen Stehtischchen auch mal schnell was goutieren oder schnabulieren kann. Oder wahlweise einen Kaffee zu sich nehmen kann. Das wird gerne genutzt, zwischen dem Einkaufen oder nach Besorgungen, zur kleinen Stärkung.
 
Wir kamen unter der Woche gegen 13 Uhr bei Eugens an, angelockt durch die hochwertigen und leckeren Mittagsangebote, von denen dann allerdings eines auch bald schon ausverkauft war. So hielten wir uns an die normale Karte. Hier gibt es diverse Frühstücksleckereien (gerne probiere ich hier mal die Eiergerichte), gemischte Salate mit allerlei Beigaben wie Tofu, Lachs, Feta, Oliven etc., Quiches, Suppen, saisonale und regionale Speisen, hochwertige Burger in verschiedenen Variationen, kleine Snacks zum Naschen und zum Wein, sowie Süßes und Kuchen. Der Service ist überaus freundlich und geduldig, kommt gerne öfter mal vorbei und wartet, wenn man sich partout nicht entscheiden kann. Hier ist sowieso Entschleunigung angesagt. Die Zubereitung der Speisen dauert evtl. etwas länger, aber dafür kann man auch sicher sein, dass hier kein Convenience Food auf den Teller kommt.
 
Wir wählten einen saftigen, deftigen Cheeseburger (mit 250 g Rinderhack-Patty), der wie in imposanter Turm im Sesambrötchen aufragte. Dazu tolle, in der Schale gebratene Kartoffelecken mit vieeel Geschmack und ein wundervoller Beilagensalat mit frischen Blattsalaten und Sesam und Kürbiskernen. Das verwendete Olivenöl fürs Dressing überzeugte selbst mich, die ich sonst fast nur Essig verwende. Ausserdem nahmen wir die Kräuter-Käsespätzle, die mit überaus rezentem Tiroler Bergkäse versetzt waren. Glücklicherweise kann man hier (und auch bei anderen Speisen) eine große oder kleine Portion wählen. Serviert wird so oder so auf riesigen Tellern.  Ich konnte beobachten, wie neben mir Gäste sichtlich mit den Gnocchi vom Mittagsangebot zu kämpfen hatten und schweren Herzens einiges zurückgehen lassen mussten. Also: Hunger leiden muss hier wirklich keiner. Und ich mache die Erfahrung, die ich prinzipiell von Biokost kenne: wenn die Speisen noch ihren ursprünglichen Geschmack und ihre eigenen Inhaltsstoffe haben, ist man viel schneller gesättigt und beglückt.
 
Als Digestif wählten wir übrigens einen bernsteinfarbenen, samtigen Cognac von Guy Pinard & Fils und einen lakritzigen Pastis von Janot (für 4,90 bzw. 4,50 Euro). Beides so überzeugend, dass wir glatt noch mal eine weitere Bestellung aufgegeben hätten, hätte es nicht zu regnen begonnen. Da rannte rasch der Eugen heraus und spannte generös einen Sonnenschirm auf, unter dem wir uns im Trockenen zusammenkuscheln konnten. Zusammen mit drei Damen aus der nahen Schweiz. Hier kommt man überhaupt schnell mit anderen Gästen ins Gespräch und setzt sich schon mal die Fremden an den Tisch. Guter Geschmack verbindet einfach. Kinder werden hier übrigens gern gesehen und finden auch immer etwas Leckeres. Für sie kann auch einfach ein Räuberteller bestellt werden.
 

Sehr gute Metzgerei mit Wurstwaren, die zur Spitze zählen. Und auch die heiße Theke ist sehr empfehlenswert. Wir probierten den Leberkäse (spitze!!!), die Fleischpflanzerl und die Hähnchenschlegel.

Seit Juni gibts auf der Parkfläche direkt am Seegarten wieder "umsonst & draußen" - herrlich gelegen, vor dem legendären abendlichen Sonnenuntergang und natürlich kostenlos. Geboten wird: Jazz, Swing, Blues, Flamenco und vieles mehr. Lohnenswert!

Freunde von mir, die schon länger am Bodensee leben, haben kürzlich doch Hof Höfen als einen der schönsten Orte weit und breit bezeichnet – und das will was heissen! Auch ich kann bestätigen, dass man sich hier mit Hund, Kind und Kegel, eventuell sogar mit Großfamilie, total wohl fühlt, hervorragende, ehrliche und regionale Küche findet und dazu noch sehr lieb und zuvorkommend bedient wird. Auch zu Stoßzeiten, auch zu Ferienzeiten.
 
Nach früheren Besuchen war ich in den letzten Tagen erneut zu Gast und bin nach wie vor sehr angetan. Hof Höfen liegt sehr ländlich und abgelegen inmitten landwirtschaftlichen Flächen und kleinen Wäldchen auf dem Bodanrück, hoch über dem Bodensee. Es gehört zum Allensbacher Teilort Langenrain. Von Langenrain aus kommt man gut zu Fuss in einem Spaziergang hier her, auch Radfahrer sind hier gerne zu Gast. Ansonsten ist das Auto angesagt. Selbst der Bus 7370 hält leider nur in Langenrain selbst. Parkplätze gibt es in der Regel genügend. Wer schlecht zu Fuss ist, kann bis zum Hofgut selbst ranfahren. Im Sommer beeindruckt vor allem der riesige Biergarten: traditionelle Holztische und –stühle auf Schottergrund, dazu genügend Sonnenschirme. Aber auch der Gastraum ist sehr freundlich und leicht rustikal gestaltet, mit Naturmaterialien und freundlichen Tönen.
 
Die Speisekarte bietet deftige, wohlschmeckende Fleischgerichte, leichte und frische Salate, herzhafte Vesper, leckere Getränke aus der nahen Region und (das muss ich jetzt extra erwähnen) einen sensationellen, üppigen Kuchen vom Fuchshof (nahe Litzelstetten). Letzteres leider nur wochenends. Wir aßen Kässpätzle, die fein durch die Presse gedrückt und mit deftigem Käse versetzt waren (9,40 Euro), dazu einen kleinen, tagesfrischen knackigen Beilagensalat (4,70 Euro) mit Zutaten vermutlich von der Gemüseinsel Reichenau. Die Portionen waren riesig, daher würde ich mir fürs nächste Mal lieber kleinere Menge wünschen, dafür sollten die Spätzle definitiv mit Salat gereicht werden. Alles andere würde hoffnungslos im Magen zusammenklumpen…. Ausserdem testeten wir den Schweizer Wurstsalat für etwas über 10 Euro an: es wurde ein riesiger Turm fein geschnittener Wurst und Käse serviert, lecker und rezent angemacht und von reichlich Zwiebeln begleitet (möglicherweise war das die legendäre Höribülle?) Auch diese Portion war kaum zu schaffen. Die Kässpätzle ließen wir uns übrigens teilweise einpacken, was eine sehr gute Entscheidung war: selbstredend wurden sie uns in einem mikrowellengeeigneten Gefäß verpackt; so konnten wir sie am nächsten Tag in unserer Ferienwohnung noch einmal problemlos warm machen. Sie hatten nichts an Geschmack und Konsistenz eingebüßt!
 
Auf Wunsch wird einem das Weinschorle sortenrein von der bevorzugten Rebsorten gemixt, was hier „Spezialschorle“ heißt und 50 Cent Aufpreis kostet, was sich jedoch lohnt. Da ich Gutedel liebe, mundete mir das Schorle davon (gut gekühlt) sehr gut (3,50 Euro für 0,2 Liter). Hier gibt es auch die Spezialitäten Zibärtle-Schnaps, was man unbedingt probieren sollte, da nur in wenigen Gegenden Deutschlands erhältlich. Leider vermisste ich den zuweilen vorhandenen Bittermandelgeschmack, dafür war die Spirituose sehr fruchtig und frisch. Das Eistee wurde in einem Halbliterhenkelglas serviert (3,60 Euro) und war sehr durstlöschend.
 
Wir wurden von feschen, jugendlichen Servicekräften und von dem bodenständig-neckischen Patron selbst bedient und fühlte uns pudelwohl. Immer ging man auf Sonderwünsche oder Fragen fachkundig ein. Hier wird der Gast noch richtig gut umsorgt. Montag und Dienstag ist zwar geschlossen, doch dann kann man auf das Mutterhaus Kreuz in Dettingen ausweichen. Das werden wir beim nächsten Besuch antesten.

Wir waren mal wieder Opa besuchen und auf der Rückfahrt sollte es was zu Essen geben. Vor wenigen Jahren war das noch mit Opa der Fall aber mittlerweile ist dem leider nicht mehr so. Der Zahn der Zeit nagt etwas an meinem Lieblingsschwiegeropa.
 
Der Hunger nagte wiederum an uns und meine Frau schlug vor doch mal wieder den Griechen in Weissach heimzusuchen. Wir waren vor vielen Jahren bereits einmal dort und hatten es nicht explitit als schlecht abgespeichert.
 
Griechen sind im Backnanger Raum dünn gesät und richtig gute Griechen waren mir bis dato in der Gegend ebenfalls unbekannt. Im Weissacher Tal sieht es diesbezüglich noch mauer aus.
Dabei ist das Einzugsgebiet richtig groß.
Umso mehr ein Grund die Erinnerung aufzufrischen und unsere Aufwartung zu machen.
 
Das Haus liegt mitten in Weissach aber man muß schon wissen wo man hinfährt, denn es befindet sich leicht Abseits des „Zentrums“ in einer kleinen Seitenstraße.
Das Auto fand in dem kleinen, ansteigenden Hof gut einen Parkplatz und zu unserer Freude war an dem Tag auch draußen auf der ebenfalls kleinen Terrasse vor dem Eingang aufgestuhlt.
Es war warm und wir wollten draußen sitzen und fanden noch einen freien Tisch im Stahlrohrgewitter welches die Möbel dort beherrschte. Aber es war nicht unbequem zu sitzen. Trotz der leichten Abschüssigkeit der Terrasse. Die Stühle konnten was, wenn man deren Bequemlichkeit betrachtet.
 
Meine GöGa bequemte sich schon mal auf einen Stuhl während ich kurz nach drinnen schaute um auf uns aufmerksam zu machen.
Dabei erhaschte ich natürlich auch einen Blick in die gute Stube. Und der Begriff Gute Stube ist absichtlich gewählt. Die Raumaufteilung spiegelte eine Gastwirtschaft von vor 50 Jahren wider. Es war aufgeräumt und soweit sauber. Auch übermäßigen Kitsch gab es auf den ersten Blick nicht. Aber Raumteiler aus tragendem Fachwerk meine ich entdeckt zu haben.
 
Aber wir saßen draußen und ich hatte einen (sehr jungen) Bedienerich auf uns aufmerksam gemacht, so daß ich mich ebenfalls wieder nach draußen begeben konnte. Mission solved.
 
Kaum gesessen dauerte es nicht lange bis eine freundliche Dame mit Block auftauchte und uns schon mal nach unseren Getränkewünschen aushorchte nachdem sie die Karten überreicht hatte.
 
Ein Cola und ein Spezi , 0,4L zu je 3,10 waren schnell bestellt. Die Hitze des Tages war irgendwie nicht nach Hopfenkaltschale oder gar vergorenem Traubensaft.
Ein Gärprodukt mit Anisgeschmack fand aber dennoch in zweifacher Ausführung umgehend an unseren Tisch.
 
In der Karte waren unter den Vorspeisen natürlich auch Zaziki und Peperoni aufgeführt. Beim Zaziki stand schon dabei, daß es ein „Knoblauch-Quark“ –Produkt wäre und von daher wurde es umgehend von der Wunschliste gestrichen. Quark-Zaziki. Bäh!
Die Peperoni waren (auf Nachfrage) auch nicht gegrillt und wurden ebenfalls aus dem „must-have Bereich“ getilgt.
Ok, keine Experimente!
 
So fanden sich in unserer Order dann
Gyros mit Bauernsalat ohne Beilagen (10.-)
Es wurde auch Gyros mit Beilagen aufgeführt zu 9,50. Das waren dann wahrscheinlich Pommes oder Reis. Verstehe wer will.
 
Und ein Akropolis-Teller (13.-)
Mit Lammkotelett, Hacksteak, Souvlaki, Gyros und Beilagen (hier: Pommes).
Dazu wurde noch ein kleiner gemischter Salat bestellt (3,40).
 
Der Beilagensalat war, wie befürchtet, für die Katz’.Beilagensalat
Ideen- und Einfallslos kam er in extrem überschaubarer Quantität mit einem Sahne- oder Joghurtdressing an den Tisch. Das Dressing war ok aber der Rest? Eisbergsalat, ein paar Möhrenschnipsel und Dosenmais beherrschten das traurige Bild.
 
Schon besser der Akropolis-Teller.Akropolis-Teller Zwar war das Lammkotelette etwas sehr fettbestimmt und das Souvlaki eine Spur zu trocken (kennt man ja) aber das Hacksteak unglaublich saftig und angenehm intensiv gewürzt. Das Gyros dabei war ebenfalls klasse gewürzt und perfekt gegrillt. Leider war es sehr grob abgeschnitten was ein wenig den Genuss störte. Dabei war es aber weder knorpelig noch sonst wie von unangenehmer Konsistenz. Einzig die Dicke eben.
Beim Zaziki wurde uns wieder gewahr, daß es eine gute Idee war es nicht auch als Vorspeise zu ordern. Ein Klecks langweiliges Ajvar brachte außer der Farbe nichts mit.
 
Analog dazu mein Gyros.Gyros mit Bauernsalat
Der Bauernsalat war mit auf dem Teller und „begeisterte“ durch unkonditionierte Gurkenscheiben, Tomatenscheiben, Paprikastücke, geschwärzte Oliven mit Stein und ein paar Stücke Feta der besonders geschmacksarmen Art. Das Zaziki dabei: geschenkt. Den namensgebenden Bauern in Griechenland geht es wohl recht schlecht.
 
Die Pommes waren Pommes wie sie sein sollen.
 
Ein zwischendurch geordertes Mineralwasser wurde vergessen und kurz vor Schluß wieder entschuldigend erwähnt. Wir verzichteten aber dankend darauf, da wir ja eh schon fast am Aufbruch waren.
 
Was wäre noch zu erwähnen?
Ach ja, in der Herrentoilette, welche sauber war aber das Datum ihrer letzten Renovierung lauthals im letzten Jahrtausend verortete, geht im Eingangsbereich ein sehr niedriger Querträger durch. Ist man seines beim Eintreten noch gewahr vergisst man ihn gerne beim Verlassen der Örtlichkeit. Ich hätte mir sehr eine Polsterung desselben gewünscht.
 
Fazit:
Das war in Summe doch recht durchwachsen. Natürlich kann man hier hin gehen aber man sollte eine höhere Erwartungshaltung lieber gleich zuhause lassen.
Gezielt werden wir das Haus wohl nicht mehr ansteuern.
 
Und um zu meinem eingangs erwähnten Satz zurück zu kommen: richtig gute Griechen bleiben mir auch weiterhin in der Gegend unbekannt.
 
 
 

Ein schöner Beitrag in der Main - Spitze zu einem der schönsten Bier - u. Weingärten Rüsselsheims.

http://www.main-spitze.de/lokales/ruesselsheim/biergaerten-in-ruesselsheim-gemuetlichkeit-beim-schaab-louis_17131698.htm 

"Oliver Rieger stammt aus einer Gastrofamilie, hat das Kochhandwerk von der Pike auf gelernt und in der noblen Adresse  "Königshof München" gearbeitet. Die Dame des Hauses ist Restaurantfachfrau und Bürokauffrau. Und eines ist bestimmt außergewöhnlich: Die Angestellten dürfen à la carte essen, denn, so die Chefin: 'Die müssen schon wissen, wie unser Essen schmeckt, um es gut verkaufen zu können" so der Bayrische Rundfunk, als er im TV über das Rieders Restaurant im Fernsehen informierte. Auf dem Hinweg unseres Sommerurlaubs hatte ich bereits in der Michelin App nach einem Restuarnt für den zweiten Abend Ausschaue gehalten, ich bin bei dem Tipp für das Rieder`s hängen geblieben.


Bewertungen wie " Schönes Ambiente mit sehr aufmerksamem Service. Das Essen war sehr lecker, alles frisch gekocht so dass wir ein zweites Mal in unserem Urlaub weitere Gerichte probieren mussten :-). Weiter so!" oder " Gehobene Gastronomie in der Mitte Oberstdorfs" sind keine Seltenheit. Wir hatten schon am ersten Tag nach dem Restaurant Ausschau gehalten, von außen sieht das Lokal wie ein ganz normales Allgäuer Familienhaus aus, 
etwas versteckt liegend in einer Sackgasse
erst bei näherem Betrachten erkennt man den kleinen aber feinen Außenbereich, innen geht es gemütlich zu, als sitze man bei einer Allgäuer Großfamilie im Wohnzimmer. Tische mit genügend Platzabstand, einige wenige höherwertig wirkende Accessoires auf den Fensterbänken. Die Tische sind poliert, dunkle Fliesen am Boden. Es gibt einige Zimmer, die Geräuschkulisse alles andere als laut, einfach perfekt.


Kaum gesessen kommt die sehr aufmerksame und wohl gelernte Chefin mit der Aperitifempfehlung, die Empfehlung nahmen wir gerne an, auf tripadisor wird auch regelrecht dafür Werbung gemacht. Wir hatten einen Secco mit Erbeere-Minze Sirup und ein wenig Ruccola, ein echter Knaller (4,90). Allerdings hatten wir nach ¾ leeren des Glases einen kleinen Schlag weg, wohl waren die Früchte vorher noch in Vodka oder was ähnliches eingelegt.


Die Speisekarte ist klein und fein. 3-4 Vorspeisen, 4-5 Hauptgerichte. zusätzlich gibt es noch eine Dessertkarte mit 4-5 Möglichkeiten. Fast jede Portion ist auch als kleine Portion bzw als Zwischengang erhältlich. Ein Menü von Haus aus gibt es leider nicht. "Ich glaube, dass es das Ehepaar Oliver und Brigitte Rieger schafft, eine familiäre Wohnzimmer-Wohlfühl-Atmosphäre entstehen zu lassen. Es ist eine enge Bindung an die Gäste, die zu den Riegers gehen. Egal, ob es Leute aus dem Ort sind, oder Touristen, die von Jahr zu Jahr wieder kommen. Entsprechend hoch ist der Anteil an Stammgästen, die die Küche, das Ambiente und den Service gleichermaßen schätzen." so der bayrische Rundfunk weiter, das Rieders eine echte Perle in der Oberstdorfer Gastrolandschaft.
Wir entscheiden uns gegen das Oberstdorfer Ziegenkäse im Brickteig ausgebraten, sondern für Kohlrabicremesuppe mit Krebsfleisch. 


so wie für die doppelt geklärte Rinderbrühe mit Teigtaschen und Gemüse Julienne, beide Suppen um die 5 Euro, serviert wurden sie mit etwas Graubrot
doppelt geklärte Rinderbrühe mit ausgezeichneten Teigatschen 

Die Betonung liegt auf Teigtaschen, zwei luftig leichte mit Fleisch gefüllte Teigtaschen die leichter Biss, schöne Fleischeinlage. Die Brühe hervorragend abgeschmeckt, die Kohlrabisuppe ausgezeichnet. Schön fluffig-cremig, das Krebsfleisch mit leichtem Biss, leicht nach Meer schmeckend, das machte Lust auf den Hauptgang:

Hüftsteak vom Allgäuer Weiderind, mit frischen Pfifferlingen, zweierlei Sauce und Hand geschabten Spätzle (19,80), 
sah nicht nur gut aus :-)

als Alternative stand die Schnitzel Trilogie im Raum. Ebenfalls vom Allgäuer Weiderind, vom Allgäuer Landschwein sowie von der Putenbrust mit lecker auschauenden Bratkartoffeln, das ganze wurde noch zwei Mal im Laufe des Abends geordert, beide Personen schafften die Portionen nicht, das wird wohl beim nächsten Besuch mein Favorit. Zu trinken hatte ich für den Durst nach dem Secco zwei halbe Weizen, danach noch einen schönen roten, ich glaube es war ein Merlot, dem fehlte es etwas an Power, er kam aus Österreich. Wenn ich was bemängeln muss, dann die doch etwas zu klein ausfallende Weinkarte, viele regionale Österreichische Weine, es fehlen ein paar Pfälzer Weißweine sowie einige franz. oder spanische Rotweine.

Zurück zum Hüftsteak, das war zart rosa gegart, allerdings einen Tick zu fest. Hüfte und Filet, das sind eigentlich die Lieblinge des weiblichen Geschlechts, weil so wenig Fett dran ist. Das war hier das Problem, die Hüfteaks leider zu dünn aufgeschnitten, so dass sie etwas trocken schmeckten, aber immer noch im passablen Bereich. Ausgezeichnet waren die zweierlei Sauce. Eine Art Rahmsauce (hell) die dunkle war eine Art Rotwein- Reduktion, hat hervorragend gepasst. Die Spätzle schön knuffig/fluffig und gut gesalzen, leicht noch in Butter geschwenkt. Die Pfifferlinge ein Traum. Dazu begleitete uns noch jeweils ein Salat, der schmeckte so, wie er auf den Bildern aussieht, einfach spitzen mäßig. Grüner Salat schön knackig, unten drunter Rettich, Karotte und Gurkensalat. Alles wohl frisch geraspelt und angemacht


Fazit:
Hier macht man sicherlich keine Schnäppchen, wir werden aber auf alle Fälle das Rieger`s im September wieder besuchen, wenn wir erneut nach Oberstdorf (diese Mal für 5 Tage) kommen. Empfehlung !!

Der Wirt des Al Castello ist nicht unerfahren. Sehr abseits betrieb er bisher das Restaurant Da Nedo im Jahnhaus. Jahre zuvor eine weitere Gastronomie zentral im Stadtteil Idar.

Am „Da Nedo“  hatte ich im vergangenen Jahr den Aushang der Speisen gesichtet und Abstand von einem Besuch genommen. Die Speisekarte einfach zu überladen.

Nun hat sich der Wirt vom sehr abseits gelegenen Jahnhaus verabschiedet und am Obersteiner Marktplatz eingefunden. Ein schönes Gasthaus, es stand nicht zu lange leer. Die neue Speisekarte wohltuend gekürzt, aktuelle Empfehlungen gibt es auf der Schiefertafel. Schön.

Unser erster Besuch im April war etwas anstrengend. Vorspeise nicht wie angekündigt, Platz am Zugang zu den Toiletten und extrem kalter Zug in den Rücken an unserm Tisch, schwach gewürztes Essen, einfallslose Gemüsepizza. Ich war nach dem Essen wiklich unterkühlt, wollte daher sofort nach dem Essen nach Hause. 
Wartezeit auf die Pizza: 1,5 Stunden. Eine Gesellschaft im Nebenraum hat dem Team wohl zu viel abverlangt.

Zweiter Versuch nun an einem warmen Montag. Der „Gastro“Marktplatz von Oberstein gut besucht. Ein Wochenmarkt wird hier leider nicht mehr abgehalten. Kostenfreie Parkplätze sind zu bekommen, nicht immer. Ein paar Schritte muss man immer in Kauf nehmen.

Direkt vor dem Eingang war noch ein kleiner Tisch frei. Für Montag war das Restaurant mit Außenplätzen recht gut besucht.

Vom Chef wurden wir wieder nett begrüßt. Die Karten gereicht, Getränkewünsche abgefragt.

1 Flasche San Pellegrino, 0,75 l, zu fairen € 4,90 bestellten wir vorweg. Laut Karte € 5,50 (vielleicht wird man hier und da doch noch vernünftig bei den Wasserpreisen, in unserem Landkreis ist meist Autofahren angesagt).

Wir bestellen beim Servieren des Wassers die Speisen. Meine Anmerkung: Die Pasta könne gerne scharf gewürzt sein wurde kommentiert mit : „Aber sicher, ist sowieso“.

Vitaminzufuhr: Kleiner gemischter Salat zu € 3,60. Dieser wurde zügig mit frisch aufgebackenen Pizzabrötchen serviert. Der Salat ohne Tadel. Frische Zutaten, Radiccio und Rucola gaben eine schöne Bitternote, schwarze Oliven, säuerlich erfrischendes Essig-Öl-Dressing.

Gemischter Beilagensalat
Pizzabrötchen

Zum Hauptgang für meinen Mann: Pizza Diavolo mit Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, frische Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, scharf zu € 8,50 in der großen Version.

Für mich: Spaghetthi Frutti di Mare zu € 12,50. Empfehlung von der Schiefertafel.

Zur Hauptspeise ein Pils, 0,3 l zu € 2,20 für meinen Mann. Für mich ein Chardonnay, 0,25 l zu € 4,00.

Unsere Hauptspeisen wurden nach angenehmer Wartezeit serviert. Nochmals dazu die frisch aufgebackenen Pizzabrötchen. Warm richtig gut, abgekühlt leider fade, zäh und so dass man sie nicht braucht.

Die Pizza appetitlich und gut gebacken. Aber wo ist hier „Diavolo“?. Bei Schärfe bin ich wesentlich schmerzfreier als mein Mann. Aber wenn er schon sagt, es sei fade???

Pizza Diavolo

Statt „Frutti die Mare“ bekam ich eine übersichtliche Portion Spaghetti in Tomatensugo. Obenauf 6 Tiefkühlgarnelen (Garnelchen) und ein frisches Petersilienblatt zur Deko.  Wo sind hier „Frutti die Mare“? Da preisgleich, Garnelen für mich ok, die Portion aber wirklich kleinlich.

Spaghetti mit Garnelen

Nach dem Essen stand noch die Abholung und Auswilderung unseres aufgepäppelten Fund-Jung-Uhus (Zusammenarbeit von Initiative für Tiere in Not e. V., Idar-Oberstein und Hoffnung für Tiere – Tierschutz e. V., Baumholder… er bekam weder Salat, Pasta oder Pizza) auf dem Progamm. Reklamation also nicht möglich und nicht unbedingt nötig.

Wir bestellten die Rechnung und der nette Chef erfragte unsere Zufriedenheit. Wir merkten die kindgerechte Würzung der Gerichte an und ich hatte den Eindruck auf ehrliches Interesse unseres Kommentares zu stoßen. Dass ich die “Frutti die Mare“ vergeblich unter den Garnelen suchte merkte ich ebenso an. Italienisch-galant wurde gekontert: Beim nächsten Besuch soll ich mich melden. Ich bekomme „Frutti di Mare speciale“. Mal sehen… Er hätte versehentlich falsch an die Küche weitergegeben. Ehrliche Antwort. Wir wurden sehr nett verabschiedet.

Ambiente:
Gemütlich, gepflegt. Schon vorher ein gepflegtes, nicht zu großes Restaurant. Kräuter und mediterrane Pflanzen sind passend dekoriert. Beim Betreten des Restaurants sind wenige Stufen zu überwinden. Die Toiletten sind würdevoll gealtert, sauber und gepflegt.

Fazit:
Schön, dass an diesem Platz ein schönes Restaurant einen neuen Wirt gefunden hat. Steigerungen sind möglich (mutigeres Würzen und die richtigen, bestellten Speisen. Auf den Tischen und am Tresen frische Kräuter zur Dekoration. Warum finden sie in der Küche nicht ihren Weg?).
Der Wirt sollte nicht nur auf Touristen, sondern auch auf die heimische Kundschaft setzen. Der Gedanke der "Gewinnmaximierung" kann ein Schuß nach hinten sein.
 
 

Nach längerer Zeit waren wir mal wieder im Portofino in Althütte.
Es gibt hier schon eine Bewertung von mir für dieses Haus, daher beschränke ich mich auch überwiegend auf die aktuelle Erfahrung und natürlich das Wesentliche: Das Essen.
 
Eine überwiegende Beschränkung heißt natürlich nicht, daß eine Einleitung fehlt.
Diese besteht darin, daß ein Treffen mit Schwager und Schwägerin mal wieder ungezwungen und ohne Kinder (welche jetzt dankbarer Weise in dem Alter sind in dem sie so was nun mal gar nicht mehr interessiert).
Warum mit den anstrengenden Alten weg, wenn man dort sowieso keine Taschenmonster findet? Und „Go“ ist sowieso ein schlechter Scherz der den uralten und überwunden vermuteten Brauch des Nachmittagsspatzierganges künstlich noch etwas aufpäppeln soll.
 
Nichts davon sollte stören und so blieben die teils erwachsenen Kinder bei Freunden, PC und Häändie zurück. Und wir erfreuten uns einer netten Zeit.
 
Ursprünglich wurde ein Portugaller Portugalenser Portugiese in Backnang anvisiert. Dieser hatte aber schon zwei Tage zuvor alle Plätze reserviert und bleibt natürlich schon alleine auf Grund dieser Tatsache auf dem Schirm.
 
Plan B sollte ein sicheres Haus sein und optional noch einen Platz frei haben.
Mir überblieb die Wahl und so fiel diese mal wieder auf’s Portofino.
 
Mehrmals waren wir schon dort und hatten dabei nie schlecht gegessen.
Und so viel schon mal vorab: Auch diesmal nicht.
 
Wegen des guten Wetters waren draußen leider schon alle Plätze ausgebucht. Aber auch drinnen war es angenehm zu sitzen. Die Hitze des Tages hatte den Innenraum noch nicht erreicht oder es war eine gute Klimaanlage in Betrieb. Von Letzterer bekam man aber nichts mit, so es sie gibt.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und eine nette und umgängliche Bedienung (nach eigener Aussage kein Profi sondern Aushilfe) bediente uns. Dabei war sie immer Herrin der Lage und auch nie überfordert. Sie machte ihre Sache richtig gut.
 
Aus der ansehnlichen Karte welche einen guten Querschnitt durch die in D erwartete ital. (Standard-) Küche aufwies bestellten wir:
 
Salat „mama rossa“
Gemischte Salate mit Thunfisch, Eier, Käse, Schinken und Oliven (geschwärzt) zu 10.30€
Dies als gemeinsame Vorspeise für meine Lieblingsgattin und mich.
 
Es gesellten sich als Hauptspeisen noch einmal Tagliatelle Mare Monti (9,50)
und eine Pizza mit Salami, Zwiebeln und extra Käse (7,-. 1.-, 0,50, 0,50) hinzu.
 
Schwager bestellte ebenfalls Pizza und Schwägerin wiederum Tagliatelle. Die genaue Art weiß ich leider nicht mehr (habe ich mir auch gar nicht versucht zu merken).
 
Zum SalatSalat mama rossa gab es dann noch PizzabrötchenPizzabrötchen zum Salat welche von gutem Geschmack wren und angenehm luftig daher kamen. Sie waren augenscheinlich nicht ganz frisch, da wir sahen wie sie in einem kleinen Tischofen aufgewärmt wurden. Ohne diesen Einblick hätten wir sie aber für frisch aus dem Holzbackofen gehalten. So gut kamen sie an.
 
Der Salat war für die Preisklasse zwar recht überschaubar aber ansprechend mit einem ordentlichen und gehaltvollen Dressing durchgehend angemacht. Das dürfte gerne überall so sein. Letztlich war er für zwei Personen als Vorspeise mehr als ausreichend.
 
Bei Schwägerin und GG gingen die Daumen für ihre Pastagerichte deutlich nach oben. Die Nudeln perfekt im Gargrad und das „Drumrum“ passend und aromatisch.
Ein „gerne wieder“ war das dazu geäußerte zufriedene „grunzen“.
Natürlich haben sie nicht gegrunzt, es passte aber gerade gut in den Text und zur Anschaulichmachung.
 
 
Meine Pizza war schlicht gesagt: Referenzklasse!
Angenehm würziger Teig paarte sich mit sehr aromatischem Sugo darauf.
Der Belag war dem nicht nachstehend und konnte ebenfalls überzeugen. Der Rand locker, luftig aufgegangen und der Boden dünn und stabil. Stabil bis in die Mitte, dabei aber nicht hart. So geht Pizza in meinen Augen.
Quantitativ war sie ein Monstrum. Ich übersah beim Bestellen schlicht (oder absichtlich?) die kleinere Variante.
Zur Pizza gewünschtes “scharf“  und Knoblauch wurden zuvor schon als Extra angeboten und kamen nach erinnernder Nachfrage in einem schönen Servies umgehend an den Tisch.Knoblauchlastige Schärfe
Das Chiliöl hatte schön Muskeln und das Knoblauchöl fand auch den Gefallen der beiden Damen am Tisch. Es wurde anschließend sogar noch kurzerhand nachgefüllt.
 
Mein Schwager war ebenfalls sehr angetan von seiner Pizza. Solch eine gute Pizza habe er noch nie gegessen waren seine Worte.
 
Fazit:
Für die Gegend punktuell (Salat) recht knackige Preise werden durch sehr gutes Essen locker wett gemacht. Ich sehe jedenfalls keinen Grund hier nicht alsbald wieder vorbei zu schneien. Schon alleine die Pizza wäre für mich eine Pilgerreise wert. ;-)
Einzig die sehr gute Auslastung des Hauses könnte dem einen Strich durch die Rechnung machen. Aber die Auslastung ist ja wiederum nicht wirklich verwunderlich.