Deutschland

Oldenburg Waffenplatz, hier hat nun auch Peter Pane, die ehemalige Hans im Glück Edelburgerkette, einen Platz zum rasten gefunden.
 
Betreiber Paniceus hatte ursprünglich zwölf „Hans-im-Glück“-Filialen als Franchisenehmer betrieben. Die Geschäftspartner hatten sich jedoch im Streit getrennt. Paniceus gestaltete seine Restaurants daraufhin Anfang 2016 um und betreibt sie unter der neuen Marke „Peter Pane“ weiter.
 
Hier in Oldenburg am Waffenplatz ist auch ein neu gestalteter Peter Pane entstanden. Witzig war, dass der Kellner jeden neuen Gast frage, ob man schon mal dagewesen war. Warum nur, braucht man nur bei neuen Gästen freundlich sein, oder was ist der Grund?
 
Wir erhielten die Speisekarte, harte kleine DIN A5 Pappe und dann gefüllt mit den märchenhaften Namen der Burger. Hier einige Beispiele
 

• Vegetarisch

Holde Maid · 8,50 €
Goldiger Maisbratling, Bernsteinkäse, Avocadoscheiben
Räubertochter · 7,80 €
Walnuss-Sellerie-Bratling, Champignons, Wildkräuter, Pfeffer-Sauerrahm
Rotbäckchen · 8,50 €
Tomaten-Oliven-Bratling, Mozzarella, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten

• Mit saftigem Rindfleisch

Kaiserreich · 8,90 €
Mozzarella, luftgetrockneter Schinken, Rucola, alter Balsamico
Doppelter Peter · 11,90 €
Doppelt Rindfleisch, Cheddar, Kartoffelchips, Cheddar-Jalapeño-Creme, garniert mit einer Peperoni
Feige Ziege · 8,90 €
Ziegenkäse, Walnusskerne, Feigen-Chutney

Als Menü bekommt man dann am Mittag für plus 4,50 € Fritten oder Salat und 1 alkoholfreies Getränk dazu.
Den fleischigen Burger kann man für plus 2€ in die 180 g Angus Version aufpeppen lassen.
Rotbäckchen Burger mit Mehrkornbrötchen und Kaiserreich mit Brioche als Angus Version haben wir bestellt, dazu ein Bitter Lemon.
 
Das Getränk kam mit Strohhalm in der Flasche, ich ließ mir lieber ein Glas kommen. Die Burger waren ja sehr ähnlich, meine Frau war begeistert, und ich konnte auch nicht klagen, man wird schon satt davon.
 
Wer die etwas aufwendigeren Burger mag, wird hier sicher zufrieden sein, das Konzept von Peter Pane schein aufzugehen, kann auch ohne Hans im Glück laufen. Apropos laufen, auf der Toilette spielt man nicht mehr das Märchen vom Glück, sondern die Geschichte von Peter Pan und Glöckchen.
 
Die Beschallung im Restaurant finden wir genauso nervig wir bei der anderen Burger Kette.

Weitere Standorte von Peter Pane
 
        Berlin Europaplatz
        Berlin Friedrichstrasse
        Berlin Schloss
        Binz Strandpromenade
        Bremen Weserpark
        Flensburg Nordermarkt
        Hamburg Blankenese
        Hamburg Goldbekplatz
        Hamburg Hoheluftchaussee
        Hamburg Schlump
        Hamburg Turnhalle
        Kiel Bootshafen
        Lübeck Altstadt
        Osnabrück Nikolaiort
        Potsdam Landtag
        Rostock Altstadt

Schließt sich eine Tür, öffnen sich zehn andere. Das ist zwar vielleicht etwas zu optimistisch, aber daran musste ich denken, nachdem ich zufrieden das Hyaku Mizu verließ. Denn zuvor hatte ich zur Kenntnis nehmen müssen, dass das von mir geschätzte kleine französische Lokal Bonapart am Breiten Weg geschlossen ist. (An der Tür verkündete ein Zettel noch den gastronomischen Todeskuss "Vorübergehend geschlossen", hier in der Variante "aus technischen Gründen". Derweil emsige Menschen bereits die Innenausstattung heraustrugen. Tragisch...). Wohin nun, wenn der Weg von Bahnhof oder Innenstadt-Hotel nicht zu weit sein soll?
Genau gegenüber dem verblichenen Franzosen erhebt sich bekanntlich ein touristisches Wahrzeichen der Landeshauptstadt, die sog. Grüne Zitadelle, das Meisterwerk Hundertwassers. Man kann zu dem Künstler und seiner Kunst stehen, wie man mag, als radikaler Gegenentwurf zu den derzeit flächendeckenden Werken der Bauhaus-Epigonen (respektive ihrer, dem Kosten-Nutzen-Gott huldigenden Auftraggeber!) lohnt eine Besichtigung allemal.

Wie auch der Besuch dieses pan-asiatischen Restaurants eines vietnamesischen Betreibers.
Beide Umstände ließen mich gleich an eine Reihe von Klischees denken, die die Crew des Hyaku Mizu fast vollständig widerlegte.
Schon die Innenausstattung läßt jeden Asia-Schnick-Schnack vermissen (bzw. gerade nicht). Stattdessen Bodendielen und Tischplatten aus dunklem state-of-the-art-Holz. Zusammen mit der teilweise indirekten und farbigen Beleuchtung etwas düster, gerade im hinteren Teil, von dem aus die offene Küche gut einsehbar ist, in der asiatische Köche, auch aus Japan werkeln. Später bemerkte ich auch die dort auf Eis schön präsentierten frischen Fische. Dunkle Hölzer und farbige Lichtkonzepte sind derzeit der aktuelle Gastro-Chic. Mir gefällt es (noch). Zumal senfgelbe Clubsessel im Design der 60er und eine Ansicht des Fuji durchaus auch loungige Atmosphäre schaffen. Die Tische sind fast puristisch eingedeckt, neben dem Besteck ein inzwischen auch schon oft gesehener "Becher" aus schwarz und goldfarbenem Metall für das Teelicht. Eine Tulpe mit Strauchwerk bringt etwas Leben. Jegliche Tischbedeckung fehlt, sogar die inzwischen eigentlich unvermeidlichen Schlabberplastiksets. Die höherwertigen Vliesservietten sind in einem ungewöhnlichen Terracottaton gehalten, der sich auf den (leider nur dünnen) Sitzpolstern der Holzstühle wiederfindet, die im vorderen, etwas helleren Teil des Raumes an den Wänden und vor den Fenstern stehen. Wenn das ein bewusstes Aufgreifen ist, Kompliment!
Insgesamt ein gelungenes modernes Ambiente, das im offenen Raum geschickt mehrere, allesamt ansprechende Bereiche schafft. Nur die tragenden Säulen stören den Raumeindruck etwas, aber die kann der Betreiber ja nicht wegreißen, ohne dass ihm der Himmel auf den Kopf fiele.

Auch die Toiletten schwer stylisch u.a. mit - senkrecht(!) verlegten - Natursteinriemchen, ansonsten der Boden schwarz und die Wände deckenhoch (!) mit dunklem Stein, klaustrophobisch darf man nicht sein. Waschschüssel im asiatischen Stil, kunstvolles Gesteck. Punktstrahler lassen einige Stellen im Halbdunkel, indes nicht die entscheidenden. Alles sehr sauber und frisch, wie das ganze Restaurant.

Den Service versah eine junge Frau asiatischen Aussehens, die zwar wohl nicht vom Fach, aber sehr gut angelernt war. Fehler hat sie sich nicht erlaubt. Im Gegenteil: Als ich ein fehlendes Besteckteil eigenständig vom (unbesetzten!) Nebentisch ersetzt hatte, musste ich zur Kenntnis nehmen, dass die Dame wenig später damit vor meinem Tisch stand. Bei der Bestellung hatte sie zwar nichts dazu gesagt, aber ganz offensichtlich das Fehlen bemerkt. Hatte ich ihr nicht zugetraut. Ich schämte mich. Etwas freundlicher und nicht gar so leise hätte es zugehen können, was aber auch an einer kleinen Diskussion über das Aperitif-Getränk Calpico mit Maracuja lag. Mir sagte das nichts, auf meine Frage kam die Antwort: Milschgetränk. Milchgetränk? Milschgetränk! Mischgetränk? Milschgetränk!! Mit Milch? Ja, Milsch. Ok, ich gab auf und bestellte. Sehr lecker, erfrischend, fruchtig, leicht säuerlich. Wikipedia wusste später: Milch-Misch-Getränk! Schmeckt ohne Zusatz wie verdünnter Joghurt. In Japan in vielen Mischungen sehr beliebt, Originalname klingt wie Calpiss, kommt in europäischen Sprachen nicht gut, daher Calpico. Im Hyaku Mizu mit gestoßenem Eis, Limetten, Minze und Passionsfrucht-Schnitz zum alkoholfreien Cocktail gepimpt und mit 4,2€ vernünftig bepreist.
Zum Essen ging ich dann auf Nummer sicher und orderte Sencha, der lose aufgebrüht in einer japanisch anmutenden, emaillierten Metallkanne nebst Becher kam. Sehr löblich, 2,8€ für die japanische Qualität nicht zu teuer.

Als Vorspeise wählte ich die sehr reichhaltige seafood soup für ebenfalls völlig angemessene 6,5€. Die Fischbrühe war durch Ananas, Sternfrucht, Zitronengras und Datterino-Tomaten fruchtig süß-sauer, Dill sorgte für einen Kräuterbestandteil und reichlich Chiliöl nicht nur für Fettaugen, sondern auch eine Schärfe. Die Einlage beeindruckend: Seelachs, Kabeljau und Thun in vernünftigen Happen, Champignonviertel, dazu eine Garnele und sogar eine kleine Jakobs(?)muschel, alles natürlich nicht überragend, aber in vernünftiger Qualität. Ein wirklich guter Aufschlag, den ich so nicht erwartet hätte. Wenn ich es Recht bedenke, ist der Preis für Zutaten und Zubereitung eigentlich ein Kracher. Von der Mittagskarte wäre zudem eine Variante ohne Scallop für einen Euro weniger zu erstehen gewesen.

Zum Hauptgang wählte ich ein (nicht zu) kleines Ribeye-Steak mit grünem Spargel und Kartoffel. Fleisch und Knolle vom japanischen Robatagrill, ganz spezielle Kohle, 1000 Grad, aber slow usw. Wer mag, lese die Hymne auf der guten Homepage.

Entscheidend ist...aber das wisst Ihr ja.
Das Fleisch kam schön gebräunt mit kräftigen Röstaromen. Ebenso die Kartoffel, letztere allerdings etwas zu weich für meinen Geschmack, die Struktur ging schon fast verloren. Aber allemal besser als ungar, ohne diesem kleinen stolzen Volk zu nahe treten zu wollen. Der Garpunkt des Steaks war medium-well und perfekt getroffen. Schade nur, dass ich medium-rare bestellt hatte. Auch hier hatte es offensichtlich ein Missverständnis mit dem Service gegeben, oder ich hatte mich versprochen. Zwar unwahrscheinlich, weil ich Kurzgebratenes vom Rind nie als medium-well bestellen würde. Aber so oder so: Nachdem der akzentfreie (ich vermute) Inhaber am Tisch informiert worden war, bekam ich ohne jedes Aufhebens innerhalb von wenigen Minuten ein ebenso perfekt gegrilltes, überaus saftiges Stück auf den frischen Teller, nun auch wie gewünscht. Bravo, so geht Umgang mit Kundenbeschwerden!
Auch die vegetarischen Begleiter konnten überzeugen und waren reichhaltig: grüner Spargel, lange grüne Bohnen, kleine Blumenkohlröschen und Karotten waren ebenfalls leicht angeröstet und fest im Biss, bei der Karotte hätte es etwas längere Hitze sein dürfen. Geschmackssache auf diesem Niveau. Grüner Pfeffer gab Schärfe, nur von der japanischen Buttersauce konnte ich nichts ausmachen. Vielleicht im Fleischtausch vergessen worden.
Mit 18,5€ eines der billigsten Fleischgerichte auf der Karte und ohne jeden Zweifel preiswert.

Der Bezahlvorgang mit Karte verzögerte sich leider aufgrund von (tatsächlich zu beobachtenden) technischen Schwierigkeiten. Da mein IC nicht warten wollte, musste ich dann auf mein kümmerliches Rest-Bargeld zurück greifen, was leider zu Lasten des Trinkgelds ging.

Fazit:
Das Hyaku Mizu hat mich sehr positiv überrascht. Moderne asiatische Küche in ansprechendem Ambiente und auf einem hohen Qualitätslevel im Zentrum der Elbestadt. Unbedingte Empfehlung!

Der blaue Sommerhimmel lädt zum Ausflug ein, also fahren wir los und landen in Hetzenhausen einem Ortsteil der Gemeinde Neufahrn bei Freising, beim Hofmeier, so nennen die Stammgäste aus dem Ort das „Hotel und Landgasthof Hofmeier“, das von der Familie Hofmeier in ? Generation geführt wird, das schon an der Straße ein „Herzlich willkommen“ Schild präsentiert.Wir nehmen im Wirtsgarten selbstständig Platz, am Montagmittag ist keine Not an Sitzplätzen. Kaum gesessen und den zweiten Willkommensgruß auf der Serviette zur Kenntnis genommen kommt ein bayrischer netter Kellner mit den Speisekarten und fragt nach Getränkewünschen. Wir entscheiden uns, „ja wie üblich“ ein Weißbier vom Franziskaner in der alkoholfreien Ausführung  zu €3,30, ein Mineralwasser 0,25l zu € 2,10 und ein Glas österreichischen Roten aus der Zweigelttraube 0,2l zu € 6,00. Die Getränke sind gut temperiert und schmecken daher auch sehr gut. Der Wirtsgarten macht einen sehr gepflegten Eindruck und der vor einigen Jahren angebaute Wintergarten ist lichtdurchflutet, macht Lust zum Aufenthalt im Inneren. Nach nicht allzu langer Zeit  erscheint unser Kellner und präsentiert die bestellten Teller
  Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Spätzle und kleinen Salat zu € 17,30 sowie Damhirschmedallions mit Kirschpfeffersoße, Kartoffeltalern und Schmorgemüse zu € 18,30. Beide Gerichte duften ganz hervorragend und schmecken auch so. Gut gewürzt, auf den Punkt gebraten und ausreichend in der Portion. Aber a bisserl passt noch rein, der Service bringt die Dessertkarte und wir wählen „ Hofmeier Finale“ mit 2 Löffeln zu € 6,20.
Das Erdbeerparfait schmeckt sehr gut, die Crème brûlée mit der knackigen Kruste noch besser und die Mousse au Chocolat mit dem Geschmack der dunklen Schokolade ist  der krönende Abschluss. Zum gefälligen Ende genießen wir Espresso zu €2,20 und Reneklodenbrand im Holzfass gereift aus der Hofmeier Hausbrennerei 0.02l zu €4,00. Der Espresso kommt etwas dünn aus dem Vollautomat, aber der Schnaps ist sehr gut und fruchtig.

Der Wirtsgarten ist barrierefrei, der Rest des Landgasthofes nicht und die gepflegten und sauberen Toiletten befinden sich im Keller.

Sehr zu empfehlen, auch für größere Gruppen.

Leckere Fischgerichte und Biere trinken.
Draußen und Drinnen sehr gemütlich.

Das El Mosquito im Wachholderhäuschen befindet sich in der Berliner Straße 90
D-58135 Hagen, direkt im Wohngebiet Hagen Haspe .
Dies war mein 3. Besuch in diesem Restaurant das erste Mal allerdings befand sich das El Mosquito noch in der Fußgängerzone in Hagen-Haspe. Ich war lange nicht mehr dort und war gespannt wie es sich entwickelt hat. Es war recht Leer was mit Sicherheit an den Sommerferien lag. Reservierung ist möglich war aber an diesem Tag nicht nötig.

 
Einrichtung       
Das Restaurant ist alt rustikal mit einem kleinen mexikanischen tatsch ein paar Verzierungen an den Wänden wie ein paar Geckos, Kakteen, Sombreros und angedeuteten blanken Ziegelsteinen alles recht einfach gehalten. Ein paar Pflanzen zieren das innere und sehr schön geformten Fenstern das Wacholderhäuschen ist von außen sehr schönes geschiefertes Gebäude.
Das Lokal macht einen Sauberen und gepflegten gesamt Eindruck.
 
Webpräsenz
Aus meiner Sicht überarbeitungsbedürftig leider ist das El Mosquito im Wachholderhäuschen nur über http://www.essenceonline.de/ oder über ihre nur spärlich gepflegte Facebook Seite zu finden https://www.facebook.com/mosquitoonline/. Eine Speisekarte findet man auf beiden Seiten leider vergeblich ich befürchte das El Mosquito wird hier nur stiefmütterlich behandelt. Man findet hier nur Neuigkeiten und Speisekarten vom Essence auch eine Reservierung des El mosquito ist nicht möglich oder ich habe es nicht gefunden kann ja sein. Ich würde empfehlen einen eigenen Bereich auf der Webseite einzurichten oder eine separate Webseite einzurichten und dann entsprechend zu verlinken.
Zum Essen    
Das El Mosquito im Wachholderhäuschen mit hauptsächlich Mexikanischen Speisen Texmex Küche aber auch zu meiner Verwunderung 2 Gyros Gerichte wo ich finde das sollte man noch mal überdenken ob das Sinn macht und gefragt ist. Es gibt Mexikanische Vorspeisen wie z.B. Nachos, Mozzarella Sticks, Quesada (mit Käse gefüllte Tortillas) und unter anderem einen großen gemischten Vorspeisen Teller mit verschiedensten Spezialitäten. Was ich allerdings vermisse sind Jalapeno Popper da es eh TK Ware ist nimmt es nicht viel Platz und Arbeit in Anspruch bitte mal überlegen ob ihr das nicht anbieten könnt. Als Hauptspeise gibt es als mexikanisch typische Speisen wie z.B. Fajita (Tortilla wahlweise gefüllt mit Geflügel, Schwein, Rind und Gemüse), Chili Con Carne, Burritos (Tortillas gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse) und vieles mehr für die Kinder gibt es Chicken Nuggets oder auch Schnitzel. Bei den meisten Hauptspeise ist ein kleiner beilagen Salat dabei und meist 1 oder 2 Dips teilweise nach Wahl. Man kann auch Dips zusätzlich bestellen es gibt unter anderem Chilli (sehr Scharf) Guacamole, Grüne Tomaten…. die Dips sind sehr schmackhaft und höchst wahrscheinlich alles selbst gemacht allerdings finde ich sie mit 0,90 € recht teuer ich gehe von einem Materialeinsatz von 0,10 € aus da sollte die Portion nicht mehr wie 0,50 € kosten.
Ich hatte als Vorspeise die Quesada sehr gute Portion sehr lecker auch der Preis ist in Ordnung 5,95€. Achtung den Anweisungen des Personal ist folge zu Leisten die Teller sind immer sehr heiß, wird aber auch immer drauf hingewiesen was ich sehr gut finde, wie schnell hat man sich verbrannt. Als Vorspeise hatte ich die Chimichanga (Weizentortilla gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln, Mais, Tomaten,
 
Paprika, Zucchini, Bohnen & mit Käse überbacken.) nicht wie auf der Speisekarte mit Reis sondern mit Pommes bzw. Steak Fries die Steak Fries wurde mir sogar von der Bedienung Angeboten und wurden auch nicht extra berechnet. Die Portion war sehr groß und sehr Schmackhaft den Preis fand ich jetzt allerdings mit 13,95€ etwa um 1,00 € zu hoch. Im Gegensatz zu den Vorspeisen finde ich die Hauptspeisen durchweg um ca. 1,00€ zu hoch. Die Chimichanga war frisch und selbst gemacht. Vorab  gab es einen kleinen beilagen Salat auch frisch zubereitet und sehr lecker. Auch die Hauptspeisen werden sehr heiß serviert und das ist auch gut so es wird auch extra noch mal drauf hingewiesen das die Teller sehr heiß sind, großes Plus.
Verschiedene Desserts gibt es auch ich weiß aber leider nicht mehr was, auch kann ich hierzu nicht mehr sagen da ich keinen Dessert hatte war einfach satt.
Alles im allem war ich mit den Speisen sehr zufrieden.
Getränke  
 
Angeboten werden jede Menge nicht alkoholische Getränke von Cola bis Kaffee. Mittelgroße Cocktail und Longdrink Auswahl. Die üblichen Cocktails wie Caipirinha, Tequila Sunrise, Sex on the Beach …. Was ich leider Vermisst habe waren Magaritas. Ich finde Cocktails aus dem Mexikanischen Nationalgetränk Tequila gehören einfach in ein Mexikanisches Lokal würde mich freuen wenn noch seinen weg auf die Karte finden würde. Die Preise der Cocktail liegen so um die 5,50€ finde ich ganz passabel in der Happy Hour kosten Ausgewählte Cocktails nur 4,00€. Ich habe einen Caipirinha getrunken schade war nur hier war für mein Empfinden zu viel Cachaça drin und der Zucker hat sich so gut wie noch gar nicht aufgelöst obwohl ich vorher noch kräftig gerührt habe. Daher bestand mein erster Schluck aus jede Menge Rohrzucker und Cachaça. Bin dann auf Bier Bitburger umgestiegen wird Angeboten als 0,30 L zu 2,50€ und 0,50 L zu 3,90€ was ich für sehr preiswert empfinde.
Leider keine Auswahl an erlesenen Whiskey was auch nicht sein muss und in einen Mexikanischen Lokkal nicht erwartet wird.
 
Personal
Sehr freundlich sehr Aufmerksam passend gekleidet und als Personal zu erkennen.
Am Personal gab es nichts auszusetzen im Gegenteil sehr zuvorkommend 

Wir sind bislang gern in diesen Eisladen gegangen, da wir in der Nähe wohnen und die Qualität des Eises passt. Wir haben letztes jahr auch in Venedig diesen Franchise am Marcusplatz besucht und waren hier zufrieden.
Jedoch haben wir heute in Heidelberg den "Boutique Manager" Gabriele kennengelernt. Eine Frage nach einer bestimmten Frappé Sorte wurde mit einer sehr unfreundlichen "pampigen" Aussage beantwortet. Auf den Hinweis von mir ob man das auch freundlich sagen kann, kam nur ein kurzes "Sie können ja gehen" und "was wollen Sie jetzt machen." In Anbetracht dass ich ostasiatische Gäste dabei hatte, mußte ich mich am ersten Tag nach der Ankunft meiner Gäste als Deutscher schämen für diese Situation. Ich habe so etwas bei meinen Reisen ins Ausland noch nie erlebt.

Ich werde parallel hierzu noch eine halbe Stunde opfern und Amorino Deutschland darüber informieren. Mal sehen wie die darauf reagieren.

Sehr schade.

Schöner Bericht in der Main Spitze über den Landgasthof Engel in Schwabenheim an der Selz.

http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/schwabenheim-landgasthof-engel_13013352.htm

Schöner Bericht in der Main Spitze zum "Pollers Häusje" in Mainz - Gonsenheim.


http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/mainz-pollers-haeusje_13595957.htm

Ein schöner Bericht in der Main Spitze über den " Zum Hirsch" in Wiesbaden - Rambach.  

http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/wiesbaden-rambach-zum-hirsch_14049526.htm

Schöner Bericht über das Lokal Waldrestaurant Fischzucht in Wiesbaden

http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/wiesbaden-waldrestaurant-fischzucht_14272008.htm

Auf dem Weg zum Baden jammerte Spotzl mal wieder, ich hab Hunger. In Geisenfeld auf dem Kirchplatz das Auto auf den sehr begehrten öffentlichen Parkplätzen abgestellt sahen wir  beim im neuen Rathaus befindliche Maximilian`s gibt es ab 9 Uhr Frühstück. Liegt genau in der Zeit, also rein . Vom Kirchplatz aus gibt es einige Stufen, wenn man aber rechts vorbei zum Rathaus geht kommt man ebenerdig rein. Die Toiletten befinden sich dann auch ohne weitere Stufen. Eigene Parkplätze gibt es nicht und für die öffentlichen braucht man eine Parkscheibe und kann kostenlos 2 h parken. Sonntags ist diese nicht erforderlich.
 
Service
Wir betraten das Lokal, um kurz nach neun Uhr war es uns draußen noch zu kühl, und suchten uns einen Platz. Die junge Dame, mit rotem Bistroschurz als Servicekraft erkennbar, kam auch gleich zu uns an den Tisch begrüßte uns freundlich und fragte, ob sie uns den schon was zu trinken bringen dürfte. Bei der Bestellung vom Kaffe wurden wir gefragt, welchen wir gerne haben möchten, groß oder klein.  Eine Karte befindet sich auf dem Tisch, vom Nachbartisch noch eine stibitzt und nach Frühstücksangeboten geschaut. Wir wurden auch schnell fündig und konnten die Frage bei der Getränkelieferung, ob wir was frühstücken möchten auch gleich beantworten und unsere Bestellung aufgeben. Das Besteck mit Servietten und Streuer-Mühle wurde auf einem Teller an den Tisch gestellt und das Frühstück ließ auch nicht lange auf sich warten. Sie wünschte uns einen guten Appetit und fand auch noch Zeit um während des Essens an unseren Tisch zu kommen und nachzufragen, ob alles in Ordnung sei. Ein nachgeordertes Wasser fand auch recht zügig Platz an unserem Tisch. Nun wurde es voller, wir genossen unser Essen und sahen wie sie mächtig im Stress war, was zufolge hatte, wir saßen ca. 10 min. vor unserem leeren Geschirr. Beim abräumen erkundigte sie sich, ob es uns denn geschmeckt hätte und wollte schon wieder davon flitzen. Ich orderte schnell die Rechnung und sie sauste davon mit den Worten, bringe ich gleich.  Es wurde immer voller und während ihres umherwirbelns bekamen wir die Worte von der Ferne an den Tisch, komme gleich. Nach wieder 10 min. war es dann soweit, sie traf mit der Rechnung an unserem Tisch ein. Sie ließ sich den Stress nicht anmerken, lächelte freundlich, bedankte sich für unseren besuch , verabschiedete uns freundlich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag.
Wegen uns würde sie 4,5 Sterne bekommen, leider aber Abzug wegen der 20 minütigen Wartezeit. Sie kann nichts dafür, aber der Betreiber sollte sich mal Gedanken machen, bei der Anzahl der Plätze, eine Bedienung, die auch noch Getränke selber einschenken muss. Darum 1 Stern Abzug, also  3,5 Sterne.
 
Essen
Die Karte ist etwas kleiner und länglich und besteht aus bedruckten Karton Seiten. Der Einband trägt die Farbe rot und das Logo drauf. Unsere waren leider schon ein wenig abgegriffen mit Rest Flecken von anderen Gästen vor uns versehen. Es wird hier Frühstück angeboten und zum Essen bekommt  man Vorspeise, Pasta, Fleischgerichte, Burger, was für den kleinen Hunger, Salate und Nachspeisen. Für die kleinen ist auch eine Spalte vorhanden. Es sind nicht zu viele Gerichte vertreten.




 
Wir hatten einen großen Kaffee für 3.- € und einen kleinen Kaffee für 2.- €





 
 
Diese waren schön heiß und schmeckten uns.
 
Als Frühstück wurde einmal das American Breakfast – drei Spiegeleier mit gerösteten Speckstreifen , Butter und gemischten Brotkorb für 5,80 € gewählt.
 
 
Die drei Spiegeleier konnten uns jetzt nicht so ganz überzeugen. Sie waren sehr weit gegart, das Eiweiß zum Teil sehr knusprig und der Dotter schon hart gegart. Gewürzt waren sie nach unserem Geschmack nach gar nicht. Der Speck hatte einen sehr guten würzigen Geschmack und war sehr kross. Die Deko, gut ob man die braucht, Spotzl schon sie schnell auf meinem Teller – mag ich nicht, ist zu gesund.
Und einmal das Klassik-Frühstück, verschiedene Wurstsorten, Käse, Salami, weiches Ei, Honig, Konfitüre, Butter, gemischter Brotkorb für 7,90 €





 
 
Hier konnte das Ei überzeugen, perfekt gegart mit wachsweichen Dotter, so wie wir es mögen. Es gab eine schöne Auswahl an Wurst, die geschmacklich gut war, auch der Salami fehlte es nicht an Geschmack. Die 3 Scheiben Käse mussten sich auch nicht verstecken, einzig der Camenbert, der hatte absolut keinen Geschmack, auch nicht als er wärmer wurde. Butter, Marmelade, Honig in abgepackter Variante. Dieses Frühstück passte.





 
 
Im Brotkorb, der für uns beide Gedacht war befand sich eine Sternsemmel und eine Körnersemmel – für zwei Personen, muss man sich das ausraufen wer welche bekommt ? Geschmacklich waren sie nicht schlecht, aber auch nichts besonderes. Dann gab es noch helles Baguett, für jeden 4 Scheiben. Einfaches normales, aber frisches Baguett. Und noch für jeden 4 Scheiben, art Vollkornbaguett, das war etwas „lätschig“. Geschmacklich in Ordnung.






Ein nachgeordertes kleines Wasser wurde im Glas serviert und fand sich auf der Rechnung als Tafelwasser, 0,2 l für 1,90 € wieder
 
Für den Preis ist was drauf, aber halt nichts besonderes, das wir sagen könnten , da musst du unbedingt hin. Einfach halt und  man wird satt, 3,5 Sterne.
 
Ambiente
Vorm Eingang gibt es einen außen Bereich mit Art Rattan-Korb- Stühlen. Beschattet wird dieser Bereich mit Sonnenschirmen. Im Innenbereich gibt es an beiden Enden eine Art Lounge mit Kunstlederbänken . Der andere lang gezogene Bereich , an der sich an einer Seite die Theke mit Barhockern befindet ist mit Tischen und Stühlen ausgestattet . Die Stühle aus dunklerem Holz, die Tische mit dunklerem und hellerem Holz gemischt. Es wird mit ein paar Pflanzen in roten Übertöpfen dekoriert. Auf dem Tisch steht eine Speisekarte und ein Zuckerstreuer. Das Besteck und die Servietten wurden auf einem Teller gebracht und dazu gab es eine Kombi aus Salzstreuer und " Pfeffermühle", nur in der Mühle wurde nachgefüllt mit leider nur " Asche" Pfeffer.Die Zimmerhöhe ist sehr hoch mit einer Art Gewölbe Decke. Im Hintergrund lief leise Radio Musik. Das beschrieben Cafe –Bar ist hier gegeben, die Bezeichnung Restaurant finden wir etwas unpassend, da fehlt uns einiges hierfür. Für Cafe- Bar geben wir 4 Sterne.





 
Sauberkeit

Im Lokal selber war soweit alles sauber, ein paar kleine Staubspuren. Diese gab es auch auf den Toiletten. Aber das Cafe hatte gerade aufgemacht und auf beiden Toilette, Männlein wie Weiblein gibt es keine Möglichkeit sich nach dem Hände waschen sich diese auch abzutrocknen, alles leer, geht gar nicht. 3 Sterne

Sicher kein Highlight, aber brauchbar. Und bei dem Durchlauf/Umsatz meist vernünftige Qualität.
Horden von Rentnern bevölkern das geräumige SB-Restaurant auch zum Frühstück pünktlich ab 9 Uhr. Gegen Mittag sind alle Backwaren verputzt und man stellt sich mit Tablett an eine der 3 nach Angebot geordneten Bedienungstheken. Hier gibt es reichlich Torte, Salate, Snacks, Schnellgerichte (wohlriechende Currywurst) und einige recht ansprechende Mittags-Tellergerichte, hausgemachte Erbsensuppe (essen geschätzt 85% der Ü-60), Vollwertiges und Kindgerechtes. Das beste Tagesangebot -ein Grillteller mit Wedges- gibt's für 6,90€ bzw. für Stammkunden mit Kundenkarte für die Hälfte. Sowas zieht natürlich! Da recht üppig, bleiben wir wieder bei der hervorragenden langen Bockwurst, die eher wie eine überdimensionierte Wiener aussieht, hängen. Mit ordentlichem Kartoffelsalat aus dem Eimer sind das gerademal 3,40€ pro Person. Dank Gutschein übernimmt Kraft unseren Prosecco dazu und es bleibt eine ausreichende, wohlige Sättigung für kleines Geld. Und Leute gucken gibt's gratis dazu...

Funktionierende Schnellgastronomie - freundlich, günstig und größtenteils schmackhaft. Das hallige Ambiente dagegen soll ein zu langes Kleben an den begehrten Plätzen verhindern... Seit Kindheitstagen kaum veränderte, bewährte Unterbrechung des Einkaufsbummels in einem wirklich herausragenden, monumentalen Möbelhaus mit Riesen-Einzugsgebiet.

Allgemein

Zum Abschluss unserer Fahrt an die Ostsee haben wir noch einen Abstecher nach Pelzerhaken, einem kleinen Ortsteil von Neustadt in Holstein, unternommen. Der Tag begann wolkig mit angenehmen Temperaturen und endete mit herrlichem Sonnenschein und italienischem Flair. Ein gelungener Abschluss.

Service

Wir haben uns bei bewölktem Himmel einen freien Tisch gesucht. Die Bedienung (Tochter des Hauses) hat uns freundlich begrüßt und war zügig unterwegs. Sie war aufgeschlossen und hat uns unsere Fragen umfassend beantwortet  Wir haben umgehend die Eis- und Getränkekarten bekommen. Die Getränke wurden schnell aufgenommen und serviert. Die Nachbartische wurden umgehend abgeräumt und abgewischt. Nachdem die Sonne doch noch hervorkam, wurde uns angeboten die Sonnenschirme aufzuspannen. Von diesem Angebot haben wir aber keinen Gebrauch gemacht und haben stattdessen die Sonne genossen.

EIS 

Die Eiskarte enthälkt ein umfassendes Angebot mit mehr als vierzig Positionen. Daneben gibt es eine Karte mit zehn verschiedenen frischen Waffeln. Das Getränkeangebot war reichhaltig und für ein Eiscafe angemessen. Wir haben uns für ein Bananensplit und einen Nussbecher entschieden. Die Portionen waren groß und geschmacklich sehr gut.

Ambiente

Das Eiscafe wurde erst im Juni 2016 eröffnet und liegt im Randbereich eines großen neuerbauten Wohn- Und Geschäftshauskomplexes, der noch freie Flächen zur Vermietung und Verpachtung ausweist. Die Lage des Eiscafe´s ist gut aber fällt neben den anderen Gastronomiebetrieben kaum auf. Die Abgrenzung der einzelnen Gastronomie betriebe viel uns schwer. Die Ausstattung Innen und im Aussenbereich ist hochwertig und gut durchdacht. Innen sind die Stühle und Bänke in hellbeigen Kunstleder gehalten. Optisch ist alles sehr gut aufeinander abgestimmt. Dazu gibt es eien passenden Bodenbelag (Fliesen). Die Stühle im Aussenbereich waren aus Kunststoff im Rattan-Stil mit Metallgestellen und stärkeren Sitzauflagen. Die passenden Tische waren ebenfallsmit einem Metalluntergetsell ausgestattet. Dazu die passenden hochwertigen Sonnnenschirme. Da wackelte nichts.

Sauberkeit

Picobello! Die Sauberkeit innen und aussen war vorbildlich. Dies galt selbst für die Eisbehälter. Kein beschmierter Rand. Die Toiletten sind angemessen groß und modern ausgestattet und absolut Sauber. Neben der üblichen Seifenspender gab es auch einen Spender mit Desinfektionsmittel. Dies halte ich für bemerkenswert.
Nachteil für ältere Gäste und Gäste mit Behinderungen: Die Toiletten liegen im Keller.

Preis/Leistung

angemessen

Fazit:

Das beste Eiscafe das ich kenne. Eine absolute Empfehlung

Allgemein

Gute deutsche Küche, gewürzt mit englischen und indischen Spezialitäten. Gemütliche Gastlichkeit im Restaurant und Wintergarten. Abendkarte von 17.30 UIhr bis 20.00 Uhr.
Von dieser Selbstdarstellung des Restaurants haben wir an diesem Abend trotz intensiver Suche nichts vorgefunden.

Service

Die Auffassung zum Thema "Service" zwischen der Bedienung und uns war höchst unterschiedlich. Wir haben uns durch den Gastraum in die hinteren Gefilde begeben, wo wir die große Gartenterrasse vermuteten. Hier befand sich eine einfach ausgestattete Gartenterrasse. Die Bedienung saß hier rauchend und Wein trinkend im Gespräch mit einer anderen Dame. Nachdem sie aufgeraucht hatte wurde uns die Mittagskarte gebracht. Auf die Frage "können wir die Abendkarte bekommen" , bekamen wir die Antwort, dass die Abendkarte vor einiger Zeit abgeschafft wurde und wir Glück haben am Mittwoch gekommen zu sein, weil an den anderen Tagen abends kein Essen angeboten wird. Außer an den Wochenenden und /oder den Thementagen (z.B. all you can eat). Nach den uns vorliegenden Informationen sollte das Restaurant täglich geöffnet sein. Diese Gastronomie ist offensichtlich eine Oase der Durstigen und wird von diesen auch entsprechend frequentiert.

Essen

Wir haben zunächst die Getränke bestellt. Hier zeigten sich die Spezialkenntnisse im Bereich "Bier und Spirituosen". Wir hatten allerdings auch einen Wein bestellt, den wir umgehend zurückgaben, da dieser alt und abgestanden schmeckte. Das Alster und der abschließende Akquavit wurden optimal temperiert und der Akquavit in geeisten Gläsern
serviert. Die Getränke waren der Höhepunkt des Abends.
Wir hatten uns für folgende Hauptgerichte entschieden: Putenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salatteller sowie Schnitzel Wiener Art, Pommes Frites und kleinem Salatteller
Die servierten Salatteller waren zum Glück wie angekündigt klein, denn sie gaben ein trauriges Bild ab.Sie wurden offensichtlich Stunden vorher angerichtet und mittlerweile entsprechend trocken. Gut für den Getränkeumsatz. Das Putenbrustfilet bestand aus zwei Teilen, ein Teil war mit einer Sehne durchzogen. Eine Scheibe Ananas und Käse rundeten das Gericht ab, Die Kroketten hatten einen leichten Fischgeschmack. Das Schnitzel Wiener Art war zu stark paniert. Das Fleisch war von der Zubereitung in Ordnung. Die Pommes Frites waren von der Zubereitung her Durchschnitt.

Ambiente

Das Restaurant liegt im gleichen Gebäude wie das Steakhouse "Dakota"  und ist kaum wahrnehmbar. Die Aussenterrasse war nur durch den Gastraum erreichbar. Dabei mussten wir den Gästen, die gearde ein Fußball-EM-Spiel sahen, durch das Bild laufen. Das Ambiente passt zu einer typischen Kneipe.

Sauberkeit

Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung

Preis/Leistung

Aufgrund der gut temperiert servierten Getränke geben wir zwei Sterne

Allgemein

Auf der Rückreise von Hannover wurden wir durch die Verkehrslage gezwungen die Autobahn beizeiten zu verlassen und sind dann über die Landstraße gen Heimat gefahren. In Bad Fallingbostel überkam uns das Hungergefühl. Wir haben uns entschieden dem China-Restaurant Wang einen Besuch abzustatten. Der letzte Besuch liegt bereits einige Jahre zurück.

Service

Wir haben uns selbst einen Fensterplatz ausgesucht. Die Bedienung kam zügig mit den Speisekarten und nahm die Getränkebestellung auf. Diese wurden ebenso schnell serviert. Der Service war zurückhaltend und aufmerksam. Eine zweite Servicekraft beantwortete uns unsere Fragen zur Immobilie. Wir wurden zwischendurch gefragt, ob alles in Ordnung ist.

Essen

Die Speisekarte bietet die typische Speisen eines chinesischen/asiatischen Restaurants und enthält über 160 Positionen.
Eine Getränkekarte wurde uns leider nicht zur Verfügung gestellt. Wir haben uns aus der Mittagskarte für die Tagessuppe, die Mini-Frühlingsrollen und die kross gebackene Ente a la Wang, scharf, entschieden.
Die Tagessuppe (Gemüsesuppe) schmeckte mir sehr gut  Sie wurde heiß serviert und hatte eine angemessene Schärfe. Die drei kleinen Frühlingsrollen waren knusprig und nicht fettig. Sie schmeckten wunderbar. Optisch sahen die vorgenannten Gerichte etwas spartanisch aus. Etwas mehr Dekoration wäre gut gewesen. Die kross gebackene Ente machte hier optisch schon deutlich mehr her. Die Portion war reichhaltig. Die Ente war knusprig und nicht zu scharf. Dazu gab es Soja-Sprossen und frische Champignons in einer typischen Sauce. Die Portion Reis war sehr großzügig bemessen. Der Reis an sich war mir zu klebrig und klumpig. Das Ganze wurde als Tellergericht mit einer kleinen Dekoration auf dem Tellerrand serviert.

Ambiente

Das Restaurant Wang liegt direkt an einer Hauptverkehrsstraße. Die Parkplätze liegen auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Bei dem Gebäude handelt es sich es sich um ein ehemaliges Hotel, an das nach vorne heraus ein Wintergarten angebaut wurde. Die Familie Wang betreibt das Restaurant seit 1992 und sich einen guten Namen für gutes, preiswertes Essen erworden. Das Restaurant wird gut von den Gästen frequentiert. Der Gesamteindruck ist nicht typisch chinesisch. Es gibt insgesamt wenig Dekoration (kein schnick schnack). Das Inventar ist alt, aber noch in Ordnung, da wackelt nichts. Die Tische sind mit Stofftischdecken eindeckt. Auf den Tischen stehen frische, echte  Blumen. Dies ist recht selten geworden.

Sauberkeit

Die Sauberkeit war, soweit für uns erkennbar, in Ordnung

Preis/Leistung

sehr gut

Mittag-Termine in der Stadt und keine Zeit für Kochen: Also aus Essen gehen! Dann muss es eben auch nichts Besonderes sein. Aber gut gemacht schon. Auf keinen Fall so, dass ich es selber besser machen kann.
 
Aber es ist Montag und auch noch Ferienzeit. Da haben fast alle Lokale geschlossen.
Was liegt denn überhaupt auf dem Weg für eine kleine Stärkung? - Wir müssen vom Rathaus Richtung Tente gehen.
 
Auf der Gastroguide-Karte schauen wir uns die Einträge entlang der Strecke an.
Und bleiben bei einem „Italiener“ hängen: Bernie-Bo hat eine Kritik zu Metafora an der Ecke Dabringhauser Straße/Eich geschrieben und lobte die Speisen. - Vor längerer Zeit haben wir uns von dort schon mal eine Pizza bringen lassen. Erfahrungen vor Ort haben wir keine.
Also machen wir dort heute einen Stopp – bisher sind wir daran nur unzählige Male vorbei gegangen.
 
Ambiente
 
Von außen hat uns das Haus bisher nicht besonders angesprochen (und abgehalten).
Aber es kommt ja bekanntlich auf die inneren Werte an.
Das Lokal ist klein.
 
Innenraum
 
Die Einrichtung ist einfach, aber zweckmäßig.
Drei Tische mit Stühlen und drei Hochtische mit Hockern.
 
Platz
 
Draußen gibt es zusätzlich noch einige Plätze (robuste Gartenmöbel-Garnitur).
 

Außenbereich

In einem großen Kühlschrank sind die Kaltgetränke untergebracht.
Viele Verpackungen und Kisten, die überall sichtbar sind, zeigen, dass hier auch für den Lieferdienst gearbeitet wird.
 
Sauberkeit 
 
Alles ist in Ordnung.
 
Sanitär
 
Kundentoiletten gibt es nicht. Aber in dringenden Notfällen darf man den Personalbereich nutzen. Besser als gar nichts.
 
Service
 
Die jungen Damen und Herren sind freundlich und hilfsbereit. Wir bekamen eine Papierserviette und ein einfaches Besteck gereicht. Das muss man auch behalten, wenn man mehrere Teller bekommt.
Die Karte lag als Flyer auf dem Tisch. Der Service lässt genug Zeit zum Suchen und bringt schon einmal Getränke.
Die Kellnerin gab mir gerne Auskunft zur Herstellung der Pizza: Elektro-Pizza-Ofen, 300 Grad Hitze, ein paar Minuten Backzeit.

Theke

Bezahlt wird an der Theke, wenn man fertig ist. Eine Quittung bekommt man auf Wunsch.
 
Die Karte
 
Pizza, Bruschetta, Calzone, Ciabatta, Pasta, Salate werden in zahlreichen Varianten angeboten.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Antipastiteller (Gemüse und Wurst) – 9,00 €
 
Wie schon Bernie-Bo schrieb, gibt es kein Brot dazu oder man muss es extra bestellen und bezahlen.
 
Antipasti
 
Die Produkte waren frisch und abwechslungsreich zusammengestellt. Es waren Wurst und Gemüse in ausgewogenem Verhältnis vertreten.
Wir haben uns den Teller geteilt und waren von den guten Aromen recht angetan. Eingemachte Artischocken-Stücke sind oft weich oder holzig – hier waren sie lecker. Die gegrillten Zucchiniröllchen waren gut gewürzt und sehr pikant in Verbindung mit den gedörrten Tomatenabschnitten. Zweierlei Salami und Schinken passten ebenso. Dazu dünne Käseabschnitte. Auch der Rucola war knackig. Hier hätte ich mir lediglich einen Hauch Olivenöl dazu gewünscht.
 
Pizza Broccoli (Broccoli, Thunfisch, Knoblauch) – 8,00 €
 
Die Pizza überzeugte direkt optisch. Sie war recht groß und überlappte noch den Teller, der bereits über 30 cm Durchmesser hatte.
 
Broccoli
 
Der Boden war knusprig und dünn, aber nicht trocken. Am Rand konnte man sie mit den Fingern anpacken, weil sie dort nicht belegt war. Die Passata hatte frische Tomatenaromen. Der Belag war großzügig in der Menge, aber nicht zu dick aufgetragen. Die Broccoli-Röschen waren noch leicht bissfest. Der Thunfisch war dezent untergemischt.
 
Pizza Tricolore (Spinat, Gorgonzola, Vorderschinken) – 8,00 €
 
Die Pizza hatte dieselben Ausmaße wie die andere. Der Geschmack war hier durch die drei Zutaten auch in drei Regionen geprägt.
 
Tricolore
 
Der gedünstete Spinat hatte noch genug grüne Farbe. Der Schinken war aromatisch und angenehm salzig. Beherrschend war der Gorgonzola-Bereich. Er hatte durchaus Cremigkeit und angenehme Edel-Pilz-Noten.
 
Die drei Gerichte waren gut gemacht und haben uns gemundet.
 
Getränke 
 
Apollinaris Classic 0,7 l – 2,80 €
 
Preis-Leistungs-Verhältnis
 
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. Die Pizzeria liegt günstig in der Innenstadt. Die Qualität der Speisen hat uns überzeugt.
 
Vielleicht besuchen wir nun auch weitere Lokale entlang der „Kernstraße“ durch Wermelskirchen (von Tente bis nach Bergisch Born hin).
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 01.08.2016 – mittags – zwei Personen

Das Museumscafe im Konstanzer Rosgartenmuseum ist ein wahres Kleinod, ein wundervoll ruhiger, fast etwas verwunschener Ort inmitten der sehr umtriebigen Bodensee-Metropole, wo vor allem jetzt, zur Sommerferienzeit, überall der Bär steppt. Ich kenne das Museum und das Cafe schon seit einigen Jahren und bin immer wieder gerne zu Gast. Bei gutem Wetter kann man im süßen Innenhof sitzen, der wie ein Patio mitten zwischen den Gebäudeteilen liegt und schön begrünt ist (unter anderem mit herrlichen Rosensträuchern). Winters kuschele ich gerne im Gastraum, der an ein französiches Bistro oder an ein Wiener Kaffeehaus erinnert: Bugholzstühle, Bistrotischchen, die Wände voller Bilder. Wer möchte, kann in den ausliegenden Museumskatalogen und Zeitschriften schmökern. Hier kann man ewig lang sitzen bleiben, ohne bedrängt zu werden. Hier scheint manchmal die Zeit stehen zu bleiben.
 
Das Angebot ist übersichtlich, aber fein: Kaffee und Kaffeespezialitäten, diverse Kuchen und Torten, Süssigkeiten, Brezeln, Snacks, frische Getränke. Man wird am Tisch bedient, kann sich jedoch den Kuchen an der Theke aussuchen. Die Bedienung ist freundlich-zurückhaltend. Ich war in der vergangenen Woche werktags zu Besuch, am frühen Nachmittag. Ausser mir waren noch zwei Paare und eine Familie zu Gast, es ging also recht ruhig zu. Obwohl es noch am Vormittag geregnet hatte, durfte die Familie auf Wunsch selbstverständlich im Garten Platz nehmen und wurde dort sofort bedient. Kaffee und Milchkaffee wurden in schweren Porzellantassen serviert, die Brezel war frisch und knackig und vom selben Tage. Ich wurde schon beim Eintreten freundlich begrüßt und auch nachher zuvorkommend bedient. Da sich das Cafe im Erdgeschoss befindet, kann es auch von mobilitätseingeschränkten Personen besucht werden. Die (Damen)Toilette befindet sich allerdings im OG, kann jedoch mit dem Aufzug bequem erreicht werden und ist gut gepflegt. Das Rosgartenmuseum bietet rund ums Jahr ansprechende, hochwertige Ausstellungen zu Geschichte, Zeitgeschichte, Kultur, Natur, Architektur des Bodenseeraumes. Montags ist das Gebäude und auch das Cafe geschlossen.

Schöner Bericht in der Main - Spitze über das " Im Gütchen" in Bad Kreuznach

http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/bad-kreuznach-im-guetchen_12752181.htm

gerne möchte ich mich bedanken, für die angehnehme Begegnung mit dem Inhaber, die spontan, informativ, persönlich und warmherzig war.
Ringelnatz hätte sich hier auch wohl gefühlt, nehme ich an.
Wir werden sicher wiederkommen.

Die Stadtwirtschaft in Freiberg gehört nicht zur Stadt und ihrem Dienstleistungssystem, sie ist kein Abfallbeseitigungsbetrieb sondern eine super Wirtschaft mit gutem Essen für Gaumen und Magen der hungrig einfallenden Besucher. Auf ihrer Internetseite behaupten sie doch tatsächlich, sie seien der nördlichste adoptierte Teil Tschechiens. Eine breite und angenehme Mischung aus Gerichten nach böhmischer und sächsischer Art lässt bestimmt jeden Gast etwas finden. Ob allerdings vegetarisches oder veganes Essen angeboten wird hab ich nicht in Erinnerung. Ich weiß, dass das was angeboten wird echt gut ist.
 
Fangen wir mal mit dem Bier an: 
An guten Bieren wird
    Klaster 10° und 11°,
    Pilsner Urquell,
    Gambrinus,
    Budvar und
    Krusovice 
aus den guten alten Böhmischen Heilquellen angeboten.
Da gibt es allerdings noch mehr, wie unsere Getränkeliste verrät:
Das "Vozka", ein alkoholfreies Bier für den Kraftfahrer schmeckte mir auch ganz gut, der Preis war mit 3,50 Euro für 0,5 Liter in Ordnung. Genau so viel kostete der halbe Liter vom schwarzen Budweiser, immer eine gute Wahl.
Neu für mich war meine Sorte, ein dunkles Starkbier Bizon 16°, es lief genüsslich durch meine Kehle, wenn auch da der halbe Liter 4,50 Euro kostete.
 
Die Speisen kommen wie erwähnt aus dem Böhmischen und Sächsischen, auch andere internationale Küchen sind vertreten. So haben sie neben den üblichen Gerichten eine eigenen Burgerseite, also zum Beispiel den FreiBurger...
 
Unser Essen war das aber nicht, also nicht ganz.
Ich hatte den Czech Bullshit, "gesprengtes" Rindfleisch auch Brötchen, fast wie ein Burger ohne Deckel, dazu Pommes und Soßen, für 12,90 Euro eine neue Erfahrung. Zu viel Phantasie und Bilder im Kopf sollte man aber nicht haben, wenn man das Gericht sieht.... 
Mein Schatz war mit seinem großen Ur-Böhmischen Schnitzel für 13,90 Euro auch sehr zufrieden. Das Unangenehmste war, SIE war leider nur bereit, ein ganz kleines Stück zum Kosten zu opfern. 
Mein Vati aß "Svickova", Lende mit Knödeln und Rotkohl, ein tschechisches Nationalgericht für 12,20 Euro. Das hätte mir auch geschmeckt. Leichter Wermutstropfen, die extra Portion Rotkohl (gehörte also nicht zum Gericht) kostet 2,50 Euro. Das fiel aber bewertungstechnisch nicht ins Gewicht, es ging in der allgemeinen Begeisterung für das Essen unter. Dass diese Beilage extra kostet ist vielleicht auch der Tatsache geschuldet, dass sie "da unten" sowieso mit wenig Gemüsebeilagen servieren, dass also Gemüse nicht so in ist. 
 
Die Bedienung war nett, fleißig und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein.
Alles in allem haben wir für 60 Euro richtig gut gegessen.
 
 
 
Wir hatten ja auch schon Vorerfahrungen hier, waren zum Beispiel vor Jahren zum Geburtstagsbrunch meiner EX-REGIERUNG hier. Das war ebenfalls eine gelungene runde Sache. 
Das gut dekorierte Warm / kalt Buffet war reichlich gedeckt, hielt für jeden Geschmack etwas bereit, Fisch, Geflügel, Schwein, Rind und Wild, viel Gemüse, Wurst und Käse aus Tschechien, Obst und Salate und Desserts. Auch Sonderwünsche waren kein Problem, einer der Knirpse wollte einen Schokopudding. "Gut gibt es eben Schokopudding für die Bande" war wohl der Gedanke der Bedienung Nach paar (für die Kinder viel zu langen) Minuten war der Wunsch erfüllt. Was soll man da kritisieren? 
Bei Bedarf wurde von dem sehr aufmerksamen Personal alles schnell nachgelegt. Die flotte und nette Bedienung sorgte und kümmerte sich um uns Gäste. 
Nach Auskunft meines Vatis war auch der Preis total in Ordnung.
 
 
Erwähnenswert für die Süchtigen unter uns (zählte selbst bis 4.6.12 dazu), im Biergarten darf geraucht werden, noch.
 
In den Gasträumen sind viele alte wunderschöne Bilder der ehrwürdigen Silberstadt Freiberg.
 
Neu war auch die im Durchgang angebrachte Hundebar, mit 3 Näpfen in drei Höhen angebracht, für die unterschiedlich großen Hunde.
 
Eine Tischbestellung scheint mir hier ratsam, weil wir um 17:30 Uhr den vorletzten freien Tisch ergattert hatten, alle anderen waren vorbestellt oder besetzt.
 
Ich empfehle die Stadtwirtschaft wegen mehrerer guter Erfahrungen mit gutem Gewissen weiter.

Allgemein

Im historischen Restaurant "Zur Waage und Börse" fand unser diesjähriges Abschlussessen unserer Gruppe statt.

Service

Wir waren mit unserer Gruppe zum Abendessen angemeldet. Wir trafen etwas früh ein und haben uns im Biergarten einen Platz gesucht von dem man das Wasser sehen konnte. Wir wurden freundlich empfangen, die Getränkewünsche wurden schnell aufgenommen, sodass wir die Gelegenheit hatten diese zu genießen bevor der Rest unserer Gruppe eintraf. Der freundliche und aufmerksame Service setzte sich den ganzen Abend fort. Die Chefin des Hauses hat uns einiges zur Geschichte des Hauses und zu ihrem eigenen Werdegang erzählt. Sehr interessant. Bewundernswert war die Leistung des Servicepersonals insbesondere vor dem Hintergrund, dass das Essen aus der im Erdgeschoss gelegenen Küche eine steile Treppe hinauf in das Obergeschoss getragen werden musste.

Essen

Für unser Abschlussessen gab es ein Menüvorschlag mit der Auswahlmöglichkeit für das Hauptgericht. Wir haben uns für folgende Menüfolge entschieden: Tomatenconsomme` mit Ravioli, frischer deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und kleinen Kartoffeln, Zanderfilet und zum Abschluss Creme Brûlee mit frischen Erdbeeren und Frozen-Joghurt-Eis.
Die Tomatenconsomme` mit Ravioli war ein gelungener Auftakt des Essens. Der Hauptgang erreichte dieses Niveau leider nicht. Der Spargel war schlecht geschält und teilweise holzig. Die kleinen Kartoffeln waren ungeschält. Die Qualität der Kartoffeln ließ zu wünschen übrig. Sie waren glasig und nicht sehr geschmackvoll. Mancher wird die Kartoffeln nur als Sättigungsbeilage sehen. Für uns, aus einer Kartoffelgegend kommend, hat die Qualität der Kartoffel ein wichtiger Bewertungsbestandteil.  Dieser Teil des Menü´s entsprach nicht den Erwartungen. Das Zanderfilet war wiederum hervorragend auf der Hautseite gebraten. Geschmacklich war das Zanderfilet sehr gut. Der Dessertgang war eine gelungener Abschluss eines durchgwachsenen Essens. Die Creme Brulee war herrlich knusprig, das Frozen-Joghurt-Eis nicht zu süß und die frischen Erdbeeren einfach ein Genuss, wenn man Süßes mag.

Ambiente

Das Restaurant liegt direkt am Hafen mit Blick auf die Leda (Fluß). Das Restaurant hat eine lange Historie und ist innen dementsprechend ausgestattet. und dekoriert. Die Bestuhlung passt zum historischen Erscheinungsbild. Unsere Gruppe durfte in einem der beiden historischen Festräume im Obergeschoss speisen. Die Tische waren mit weißen Stofftischdecken, Stoffservietten, Silberbesteck und Gläsern eingedeckt. Das sah sehr festlich aus. Der Raum wurde durch Kronleuchter beleuchtet. Die alten Delfter Kacheln und Teller sowie die historischen Schränke passten gut zum Gesamtbild des Hauses.

Sauberkeit

Die Sauberkeit war sehr gut. Dies gilt auch für die Toiletten im Obergeschoss. Hier war ebenfallks alles tip top. Statt häufig eingesetzter Papierhandtücher lagen kleine Gästetücher in ausreichender Zahl bereit

Preis/Leistung

angemessen

In meiner letzten "Werbung" für das Parkhotel Frank und dessen Kulinarium schrieb ich " Es hat uns so gut gefallen, dass wir im Juli erneut 3 Tage als Gast im Hotel verweilen werden". Bevor wir dieses Jahr unseren ersten Sommerurlaub angetreten haben, haben wir einen kleinen Zwischenstopp in Oberstdorf - unserer neuen Wahlheimat - gemacht. Gebucht über die eigene Homepage das Angebot "Hier und jetzt" zwei Übernachtungen inkl. einem 5 Gang Gourmet Wahlmenü, zu einem Preis von 238 Euro pro Person, "do kannst ned meckern".


Allerdings war die Hinfahrt nach Oberstdorf fast schon einem Fiasko gleich. Wir planten 4 Stunden, irgendwo noch einen kleinen Snack zu sich nehmen, maximal mit 4,5-5 Stunden Fahrzeit. Leider versauten uns viele Holländer, polnische LKW`s (zwischenzeitlich auf alle 3 Spuren auf der Autobahn), litauische und ukrainische Viehzücht-Laster, sowie zahlreiche PKW`s aus der ehemaligen Dähdere uns die Fahrt, so dass wir nach knappen 8 Stunden endlich in die Tiefgarage des Parkhotel Frank hinein gefahren sind. 


Nach zwei Aufgüssen in der imponierenden Saunalandschaft und einer kurz zeitigen Testphase (keine 30 Sekunden) des vorwärts Kraulschwimmen gegen die Strömungsanlage, äähh das wirft die Frage auf: Wie schaffen es Profis, dass sie bis zu 4-8 Stunden am Stück das schaffen ?? meine erste Zwischenziel-Ankunft  nach dem Nass-Erlebnis: die Zimmer eigene Minibar. Ein Viertel Pfälzer Weißwein (Grauburgunder aus Bad Dürkheim), ein halber Liter Wasser mit viel Hefe und ordentlich Trübung mussten mich etwas auffrischen. Gut gestärkt und frisch geduscht, natürlich hatte ich alle 5 Duschhähne (zwei oben und drei seitlich) auf gedreht, lief ich dann mit meiner Frau unten in den Restaurant Bereich. In meiner vorherigen Bewertung bin ich da etwas mehr drauf eingegangen, nur so viel. Wir fühlten uns mal wieder pudelwohl. 
Großzügige Platzverhältnisse, durch geschickte Auswählung der Tische des Serviceteams hat jeder Gast extrem viel "Privatsphäre". Auf den Tischen liegt jeweils das abendliche Menü, hier kann man wählen zwischen zwei Menüs. Passt ein Gang nicht, können auch die einzelnen Gänge ausgetauscht werden, passt kein Gang auf der Karte, wird extra was zubereitet. Das obere Menü hieß "Grenzenlos", hier wird regionale und internationale Kost mit dem Drang nach höherem angeboten. Als Alternative immer weiter unten das Menü "Heimatstücke" frische regionale Kost mit Ambitionen. Wir entscheiden uns für eine Flasche Wasser mit Kohlensäure, dazu ein Hefe von Schneider, leider sind die größten Gläser im Restaurant etwas bessere Schnapsgläser mit 0,3 Liter, zur Auswahl stehen Schneider hell und dunkel 0,3 für rekordverdächtige 4,20.


Wir entschieden uns beide für das Menü "Grenzenlos" kaum entschieden kam schon der Gruß aus der Küche.

 Das Amouse Bouche " Passionsfrucht Mouse mit Forellenschaum". Optisch und geschmacklich schön ausbalanciert, was aber die Frage aufwirft ? Was hatte dieser Gruß mit dem Menü zu tun ? In der Kategorie "ambitionierte Küche" ist ein Amouse Bouche in der Regel ein erster Fingerzeig, was denn der Gast heute erwarten kann. Leider fanden sich weder die Forelle, noch Fisch im Allgemeinen, ganz zu schweigen von der Passionsfrucht (??) nicht in den angebotenen Menüs. Geschmeckt hat es trotzdem. Es ging weiter mit einer doppelten Kraftbrühe vom Allgäuer Bio-Rind mit "Flädle" und ein wenig Gemüse. Die Suppe kam etwas langweilig angerichtet in einer klassischen Suppentasse daher, aber der Geschmack war richtig klasse. 


Für den nächsten Gang bedarf es ein sportlicher Betätigung in Form eines 50 Meter Laufes zum Salatbüffet. " Sommerliches Salatbuffet mit Anti Pasti", fast alle Salate schmeckten "gesund" ohne Sättigungsgefühl im Magen zu verbreiten. Vorbei ist es mit Soßen aus dem Tetra Pack, wo man nur vom Hinschauen alleine 5 Kilo zunimmt. Ich nahm mir, voraus schauend, dass es nie im Parkhotel Frank ordentliche Beilagen zum Hauptgang gibt, diverse Scheiben Brot mit und naschte schon mal vom letzten Gang "Käse vom Brett" und nahm mir "frech wie ich bin" schon mal gute 100-150 Gramm Käse mit, ich probierte alle Arten und Sorten (und es war kein schlechter dabei). Die Anti Pasti Auswahl war in Ordnung, ich hatte mir nur eingelegtes Gemüse und Tomate Mozzarella mitgenommen, das schmeckte ganz gut.


Vor dem Servieren des Hauptganges "Kalbsrücken im Ganzen gebraten", 


schaute ich in die Weinkarte. Für mich sollte es ein Rotwein sein, (leider) ein Mittelklasse Rotwein aus Österreich, meine Frau wählte einen sommerlich spritzigen Weißwein,der hatte richtig klasse. Ein Weißburgunder aus Freiburg (das Viertel für 7,50), für meinen blauen Zweigelt wurden knappe 8 Euro (fande ich etwas zu hoch kalkuliert) veranschlagt.


Der Kalbsrücken wurde dann auf weißen Tellern zeitgleich serviert. Er war butterzart und hatte einen ausgezeichneten feinen Kalbsgeschmack. Der Rücken war von einer Gelee-Rotwein-Reduktion umhüllt, die dunkle Sauce hatte noch ein wenig von Gemüse, das passte ganz gut, allerdings fand ich überhaupt keine Sättigungsbeilage auf dem Teller. Links und rechts vom Fleisch lagen 2 Schnipsel von der Kartoffelschale, das hatte einen leicht "crunchig sandigen" Geschmack, ich hoffe doch nicht vom Ackersand :-), ob das so gewollt war ?


Auf den Punkt gebracht: Es fehlte eine Schüssel Pommes. Also musste ich wieder ans Salatbüffet laufen mir 2,3 Scheiben Brot holen, zeitglich nahm ich nochmals Käse mit (es gab einen ausgezeichneten franz. Butterkäse) – damit entfiel der Gang nach dem Dessert zum Käsebrett. Zum Kalb gab es dann Graubrot, nach dem Kalb gab es Käse.


Das Dessert dann wieder ganz nach dem Geschmack:


„Am Abend nicht allzu viel Essen“, eine riesiger weißer Teller, obendrauf ein fruchtiges Sorbet (was ein Gag, oder ?) sowie Vanille Espuma sowie eine Himbeeresauce. Insgesamt eine runde und ein sehr guter Abschluss eines feinen Menüs.


Nach dem Abendessen sind wir noch Oberstdorf rein, ein richtiges Sättigungsgefühl wollte sich in meinem Bauch nicht breit machen, als ich dann noch bei der Traube die Empfehlung las: „ Schlemmertoast – 2 zart rosa gegarte Lendenstücke, mit Pfifferling-Rührei, Sauce Hollandaise und Käse überbacken“ musste ich kurz überlegen. Aber meine Frau sah dann schon im Augenwinkel die Eisdiele, wo ich mir zum Abschluss noch 5 Kugeln Eis und eine doppelte Portion Sahne genehmigt hatte.


Fazit:
Beim Auschecken zwei Tage später fragte ich bei der Familie Frank nach, warum es keine echten „Sättigungsbeilagen“ in den Menüs gibt. Die Antwort von Herrn Frank verdutzte mich, „bestellen sie doch einfach beim nächsten Besuch eine Schüssel Pommes extra“ - vielleicht klappt es ja dieses Jahr im September noch mit einem erneuten Besuch, bis dahin wünschen wir dem


alles Gute :-) Wir kommen wieder !! 

Allgemein

Nach einer ausgiebigen Stadtführung wollten wir in Hafennähe den Hunder bekämpfen und haben uns von der exponierten Lage des Restaurants anlocken lassen.

Service

An diesem Wochenende hatten wir herliches Sommerwetter. Alle Aussenplätze waren besetzt, sodass wir uns einen Platz im Restaurant gesucht haben. Die freundliche Bedienung wollte unserem Wunsch ein Fenster zu Wasserseite zu öffnen nachkommen. Dieser Versuch schlug aus technischen Gründen fehl. Wir haben die Speisekarte umgehend bekommen, die Getränkewünsche wurden aufgenommen und prompt serviert. Die Bedienung hat eine Getränkeempfehlung zu den mir unbekannten Biersorten ausgesprochen. Eine gute Empfehlung. Das Personal war an diesem Tag aufgrund des Besucheransturms im Laufschritt unterwegs.

Essen

Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Thunfischsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Thousand-Island-Dressing sowie Schweinefilet mit Sauce Hollandaise, Brokkoli und Rösti-Talern. Die Portion Thunfischsalat war groß, der enthaltene Thunfisch allerdings überschaubar. Der Salat war frisch und knackig mit einem Fertigdressing. Dazu gab es trockenes Baguette. Das Schweinefilet war zart und saftig und nicht zu durch gebraten mit ausreichend Sauce Hollandaise (Fertigsauce). Der Brokkoli war nicht zu weich gekocht. Die Rösti-Taler waren sehr fettig. Diese lagen mir schwer im Magen. Alks Dessert gab es ein Nussknacker-Eis und ein Coupe Danmark.

Ambiente

Das Restaurant liegt sehr schön direkt am Wasser mit Blick auf den Hafen. Das Restaurant ist ein typisches Touristenlokal (viel Durchgangsverkehr). Aufgrund des guten Wetters war das Restaurant sehr gut besucht. Die Tische innen und aussen waren zu dicht gestellt. Dadurch war es nicht möglich die Sonnenschirme zu verstellen.Alle die anfänglich im Schatten saßen hatte eine Stunde später Probleme mit der Sonne. Durch diese komprimierte Anordnung der Bestuhlung litt die Diskretion. Das Restaurant ist im Bistro-Stil eingerichtet

Sauberkeit

Die Sauberkeit war vor dem Hintergrund des Gästeandrangs in Ordnung.

Preis/Leistung 

angemessen

Allgemein

Einer der Höhepunkte des Tages war die Besichtigung der Meyer-Werft, insbesondere für unsere süddeutschen Freunde. Ich selbst war bereits zum vierten Mal auf der Werft zu Besuch und war wiedermal  sehr beeindruckt. Das i-Tüpfelchen des Tages sollte das Abendessen werden.

Service

Die Betreuung an diesem Abend durch die Servicekräfte war vorbildlich. Die Bestellunge wurden umgehend ausgenommen und schnell serviert. Dies galt auch für die Hauptgerichte die für die Gruppe (25 Personen) zeitgleich serviert wurden. Aller
dings nahm die Zubereitungszeit ca. eine Stunde in Anspruch, was für die Gruppe u.E. in Ordnung ist. Die Getränkenachbestellungen Wuirden zügig aufgenommen und serviert. Die Getränke waren durchgängig gut temperiert.
Das Servicepersonal war sehr freundlichund Aufmerksam. Wir fühlten uns an diesem Abend gut betreut.

Essen

Die Speisekarte ist übersichtlich, bietet aber für jeden Gast ein passendes Gericht. Es gibt eine umfangreiche Getränkekarte mit einer großen Auswahl an Weinen. Wir hatten bereits während des Tages gut gegessen und beschränkten uns daher auf ein Hauptgericht. Wir haben uns für die gebratenen Schweinefiletmedaillons, grüne Bohnen, milder grüner Pfeffersauce und Kartoffelpüree entschieden. Dieses Gericht sah nicht nur deutlich besser aus als das ähnliche Gericht vom Vortag in einem anderen Restaurant bestellt, sondern schmeckte auch hervorragend. Die Schweinefiletsmedaillons waren auf den Punkt gebraten uns schön saftig. Die Pfeffersauce war ein  Gedicht.

Ambiente

Das Restaurant liegt in einer alten Werfthalle mit einer sichtbaren Stahlkonstruktion. Dies verlieh dem Ganzen ein besonderes Flair. Die roten Klinkerwände harmonierten sehr gut mit der türkisfarbenen Stahlkonstruktion. Die großen Pflanzen lockerten das Ganze auf. Die Tische waren mit weißen Stofftischdecken, Stoffservietten, Bestecken und Gläsern professionell eingedeckt. Ein tolles Ambiente.

Sauberkeit

erstklassig

Preis/Leistung

angemessen

Stipvisite im Weissen Brauhaus im Tal, in der Münchner Innenstadt. Obwohl gut besucht finden wir noch ein Plätzchen an einem Tisch mit weiteren Gästen.
Der Service ist schnell und sehr nett. Wir bestellen Weißbier TAB7 vom Fass zu € 4,12 und Weißbier TAP3 vom Fass, ebenfalls zu € 4,12, eine sehr lustige Preisgestaltung, das Bier ist allerdings ernst zu nehmen, es schmeckt hervorragend, richtig temperiert und toll gezapft.
Zum Speisen bestellen wir den Spanferkelbraten mit Knödel zu je € 12,90 und weiterhin Krautsalat zu € 2,20 und Beilagensalat zu € 2,80. Nach kurzer Wartezeit werden die Teller gebracht, alles sieht sehr gut aus und schmeckt auch so, das Fleisch ist weich mit knackiger Kruste. Der Knödel ist frisch und saugt die sehr gute Soße gierig in sich auf. Die beiden Salat sind frisch und sehr gut gewürzt.
Zum Nachtisch noch eine Marille vom der Brennerei Lantenhammer 0,02l zu € 4,00 und ein Espresso zu € 2,15.
Wir sind sehr zufrieden, waren schon öfter „beim Schneider“ und freuen uns sehr, dass die bayrische Wirtshauskultur noch Bestand hat, obwohl sie im Massenstrom der Touristen liegt.