Deutschland

Carolinensiel ist die Stadt der 3 Häfen, nämlich dem Sielhafen im Ortskern, dann weiter in Richtung Meer der separate Yachthafen und anschließend direkt hinter dem Aussendeich der kombinierte Fischerheit- und Fährhafen.  Verbunden sind diese 3 Hä#fen durch die knapp 2000 m lange autofreie Harlepromenade. Cafe Tüdelpott liegt direkt an der Promenade und es ist schwer, den Tüdelpott zu übersehen. Neben dem Cafebetrieb bietet der Tüdelpott Minigolf an, er hat einen schönen Biergarten und es besteht die Möglichkeit, Tret-, Ruder- oder Elektroboote auszuleihen. Bei uns Touristen punktet der Tüdelpott mit herrlichen selbstgemachten Torten, mit tollen Eisbechern, mit Tee und auch mit vielen alkoholischen Leckereien. Ein räumlich kleines, aber liebevoll ausgestattetes Café. Die Preise sind als günstig bis angemessen anzusehen.

Der unscheinbare kleine Anbau unterhalb des Hotels "Siebzehn80" geht in der Fülle der anderen Geschäfte auf dieser Straße leicht unter. Damit würde man dem Inhaber aber Unrecht tun. Ein kleines, einfach gestaltetes Restaurant mit guter Speisekarte. Preise sind angemessen.  Bedienung: sehr schnell und aufmerksam. Zeit bis zum Essen: ebenfalls sehr schnell. Getestet und für gut befunden: Bruschetta und Pizza Mexicana.

Den Gastraum hat Jens Damm schon gemalert. Nun ist die Küche dran. Alle Geräte des Vorgängers stehen vor dem Haus. „Ich koche mit meinen eigenen Geräten“, sagt Damm. Er ist der Neue im Glashütter Ausflugslokal Bretthäus‘l und im Stress. Denn schon am Donnerstag soll das Lokal wieder öffnen. Bis dahin muss die Küche funktionieren. Ein paar Geräte hat er mitgebracht, einige hat er extra angeschafft.
Im September hat er aus der SZ erfahren, dass der langjährige Bretthäus’l-Wirt Klaus-Dieter Klaproth kürzertreten muss und sich deshalb von seinem Lokal im Prießnitztal trennen möchte. Damms Interesse war geweckt. Der Mann aus Ottendorf-Friedrichswalde war schon seit einiger Zeit auf der Suche nach einem Lokal. Knapp 21 Jahre stand er im Erbgericht Lohmen hinter dem Tresen. Nun möchte er mit 52 einen Neustart wagen.
Der Umbau ist noch Zukunftsmusik. Damm konzentriert sich auf die Eröffnung. Das Haus wird er mit seiner Frau und zwei Mitarbeitern führen, die ihm bereits in Lohmen zur Seite standen. Mit ihrer Hilfe möchte er das Bretthäus’l am Donnerstag und Freitag ab dem späten Nachmittag und am Sonnabend und Sonntag ab Mittag öffnen, bei Bedarf und Absprache auch an anderen Tagen. Auf der Speisekarte werden Gerichte aus der gutbürgerlichen Küche stehen. Die seien in Lohmen ganz gut gelaufen. „Es wird Schnitzel und deftige Braten geben“, sagt Damm. Ein Hauptgericht werde um die zehn Euro kosten. Damm hofft, dass ihm die bisherigen Stammkunden des Bretthäusl’s weiter treu bleiben.

Na dann wünschen wir mal ausreichend Gäste und gutes Gelingen!

Fragt man Einheimische, so erhält man in der Regel die Antwort: zum Essen geht man ins Cafe Caro (oder in den Sielkrug oder in den Hafenblick)
Das Cafe Caro verfügt über eine umfangreiche Speisekarte und war früher auch wegen seiner typischen Ostfriesenkost und der Hausmannskost und seiner günstigen Preise eben geschätzt. Nach einem Eigentümerwechsel in 2016 ist die Qualität zwar noch gut, aber nicht mehr vergleichbar mit den Jahren zuvor.  Obwohl das Cafe Caro alle Voraussetzungen mitbringt, um beliebter zu sein:  Es liegt in Ortsmitte gegenüber der Deichkirche. Hier läuft jeder Tourist vorbei. Parkmöglichkeiten gibt es in der Umgebung und es gibt genügend Platz, um auch draussen sitzen zu können, durch Glasscheiben ein wenig abgeschirmt vom Verkehrslärm. Die Preise sind durchschnittlich und ok, die Qualität des Essens ebenso.

Der Sielkrug ist eines der alteingesessenen Lokale in Carolinensiel, direkt an der Harle gelegen. Großer eigener Parkplatz. Ein früheres Manko des Sielkrug ist  beseitigt worden: Seit Frühjahr 2016  verfügt der Sielkrug sowohl über eine schöne überdachte Terrasse direkt an der Harle als auch über sonstige große Fensterflächen in Richtung Harle. Die Modernisierung und der moderne Umbau mit etwas gehobenerer Ausstattung haben dem früher etwas altbacken wirkenden Sielkrug sehr gut getan. Der Sielkrug verfügt über eine sehr umfangreiche Speisekarte. Alle Speisen sind qualitativ gut und sehr zu empfehlen. Die Preise bewegen sich im Carolinensieler Durchschnitt. Der Sielkrug ist ein sehr großes Lokal, daher auch für größere Feste geeignet.  Am Tage der Eröffnung nach dem Umbau als auch in Spitzenzeiten in der Hochsaison merkt man schon die Überlastung des Personals.

Zunächst: Ein Café ist dieses Lokal nicht alleine. Der Hafenblick ist auch ein gutes Restaurant. Natürlich: eine 1a-Lage am alten Sielhafen! Aber das macht es nicht alleine aus, dass dieses Restaurant die volle Punktzahl bekommt:  Auch der barrierefreie Zugang für Rollstuhlfahrer  zum schön gestalteten und geschützten Biergarten muss erwähnt werden. Auch wenn in den meisten Lokalen In Carolinensiel auch Hunde mitgebracht werden können,  ist die Hundefreundlichkeit im Hafenblick besonders ausgeprägt mit mehreren Wassernäpfen um das Grundstück, im Biergarten und im Restaurant. Und mein Retriever schätzt die Art, wie ihm die Leckerchen auf einem Teller serviert werden (siehe Foto) Die Speisekarte ist relativ klein. Die Speisen sind aber herausragend, sei es die Ostfriesentapas (eine große Platte mit verschiedenen Vorspeisen) die verschiedenen liebevoll dekorierten Fischgerichte oder die Waffeln, die aufgrund ihrer Dicke durchaus auch als Hauptspeise gelten könnten. Die Preise liegen ein wenig über dem Durchschnitt des Angebotes  der zahlreichen Lokale um den  Sielhafen. Aber in der Gesamtheit der positiven Eigenschaften ist hier wirklich jeder Cent absolut berechtigt! Auch noch zu erwähnen: Ein junges Team, das auch in der Hauptsaison sehr aufmerksam ist und nicht den Humor verliert, damit also Wohlfühlatmosphäre verbreitet!

Die Bewertung der Lokale in Carolinensiel ist schwer, weil gerade um den Museumshafen herum zahlreiche Lokale angesiedelt sind, die alle weitgehend gut sind. Das Restaurant Erholung liegt also ebenfalls am alten Sielhafen und zwar auf der Ostseite, daher die Straßenbezeichnung "Am Hafen Ost" Das Restaurant ist klein, bietet aber eine schöne Terrasse direkt oberhalb des Hafens auch mit Strandkörben ausgestattet. Die Speisekarte ist relativ klein, die Speisen sind aber qualitativ gut. Mein Favorit: Wildlachs im Weisskohlmantel. Preise sind angemessen. Die Bedienung ist in der Saison sehr ausgelastet, aber dennoch noch aufmerksam genug.

Dieses Restaurant mit dem Traditionsnamen "Postbüdel" gibts nicht mehr. Anfang 2016 ist das Gebäude an neue Eigentümer veräußert worden. Nach einem Umbau dieser alten Poststation beinhaltet das Erdgeschoss seit Februar 2017 nun wieder ein neues Lokal mit dem passend gewählten Namen "Heimathafen".   Die Innenausstattung im Januar 2017 - noch in der Ausbauphase - lässt eine gemütliche Atmosphäre erahnen.

Erstklassiges Essen und gleichbleibende Qualität. Freundliche sehr zügige, aufmerksame Bedienung.  
Mir hat die Atmosphäre dort sehr gut gefallen, schon die Begrüßung war sehr herzlich. Es wurde sich freundlich erkundigt, ob alles geschmeckt hat.
Der  Brunch war superlecker und es gab eine ziemlich große Auswahl. Nur beispielhaft seien hier einige Leckereien genannt (ich muss gestehen, dass ich mir auch gar nicht alles merken konnte): zahlreiches Salatgemüse und Oliven, Tomate&Mozzarella, große Käseplatte, gegrillte Zucchini und Auberginen. Dazu gab es noch warme Speisen. Alles in Allem war es toll.

Die Frühlingssonne lachte, raus aus dem Haus, die Arbeit liegt auch noch länger zu Hause!

Wir machten einen spontanen Ausflug ins benachbarte Saarland. Der Ringwall der keltischen Befestigungsanlage in Otzenhausen stand an. Auf die sonnige Wanderung sollte eine Einkehr am Nachmittag folgen. Herzhaft für mich, süß für meinen Mann!

Das Landgasthaus Spanier entdeckten wir schon auf dem Weg durch den kleinen Ort zum Parkplatz der Wanderer.

Zum Abschluß der Tour kehrten wir hier gerne ein.

Ein Rundumpaket von Floristik, schönen Wohnaccessoires, Gästezimmern, herzhaften und süßen Genüssen wird hier geboten.

Ländlich-Rustikal die gepflegte Wohlfühlatmosphäre, natürlich mit vielen Blumen. Außen kann man schön in der Sonne sitzen.
Schöne Außenplätze
Nach wenigen Minuten bevorzugten wir lieber die nikotinfreien Innenräume.

Wir wurden locker und sehr freundlich begrüßt. Wohl der Inhaber und seine rüstige Mutter?

Die kleine Speisekarte mit regionalen (teilweise sogar aus dem eigenen Garten!), mediterranen und frischen Gerichten (Details auf der schönen Homepage) lag aus. Den hausgemachten Kuchen suchte man(n)  an der vielseitigen und französisch angehauchten Kuchentheke selbst aus.
Torten, Kuchen, Tartes und Muffins
Vermutlich ist die Mutter hier für einen Großteil der süßen Köstlichkeiten verantwortlich. Sie berät mit Leib und Seele.

Wir wählten… mein Mann aus der Kuchentheke, ich aus der Karte:
Hausgemachte Haselnusstorte  zu € 3,50 mit einer Tasse Kaffee.
Haselnusstorte
Das vielschichtige Tortenstück ist trotz Buttercreme locker und saftig. Und mein Mann sehr begeistert. Auch der Kaffee findet viel Lob.

Die hausgemachte Pasta reizte mich sehr, aber ich entschied mich doch für die verlockende „Fermentierte Rote Beete in Apfeldressing, Feldsalat und karamellisiertem Ziegenkäse und Brot zu € 9,50“. Dazu ein Mineralwasser.

Mein Teller wurde serviert… oh Mann!
Fermentierte Rote Beete in Apfeldressing, Feldsalat und karamellisiertem Ziegenkäse und Brot
Wohl Herr Spanier selbst servierte mir den sehr ansprechend angerichteten Teller. Die frischen Zutaten erkennt man sofort. In einem solch ländlich-lockeren-Floristikcafé hätte ich eine solche Präsentation nicht erwartet. Auch geschmacklich ein Volltreffer. Frischer Feldsalat, feinste knackige Apfelstückchen im Dressing. Der Rohrohrzucker auf den Ziegenkäsescheiben karamellisiert frisch abgeflämmt. Spitzenreiter die fermentierte (milchsauer vergorene) rote Beete aus dem eigenen Garten in dünnen Scheiben. Einfach klasse in dieser stimmigen Gesamtkomposition. Lediglich die Brotspalten kommen etwas mickrig und schwach daher. Da wäre mehr drin. Dennoch bin ich begeistert, genau das Richtige für meinen späten Mittagssnack.

Ein kleines Glas „Milch Sießschmier“ findet noch den Weg in die Handtasche. Für zu Hause und noch nicht probiert.
Sießschmier zu Mitnehmen
Wir wurden sehr nett verabschiedet. Gerne kommen wir wieder zum saarländischen „Spanier“.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Wunderbares Wetter während unserer Urlaubswoche im Cuxland veranlassten uns zu einem wunderschönen Spaziergang durch die Cuxhavener Altstadt, hin zum Yachthafen und weiter zur „Alten Liebe“. Hier kann man den großen aus-und einfahrenden Schiffen vom und zum Hamburger Hafen hinterherschauen, und von der großen, weiten Welt träumen. Unweit der „Alten Liebe“ gibt es im alten Hafen einige kleine Geschäfte und Gastros. Da durch die Sturmflut der vergangenen Tage das „Restaurant Am Pier“ einen Wasserschaden hatte, und dadurch leider geschlossen war, liefen wir weiter in Richtung Schifffahrtsamt und blieben an einem Aufsteller am Steg letztendlich im Café „Eismeer“ hängen.
Werbeaufsteller und Hängenbleiber
Es wurde warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis sowie mit einer Tasse Kaffee für 5,75 € suggeriert. Eigentlich bin ich kein „Süßer“, aber der forsche Seewind ließ in mir den Wunsch nach nem heißen Kaffee aufkommen. Also meiner Frau kurz zugeblinzelt, sodass die Kinder nichts mitbekommen, und nach ihrem OK gings rein ins „Eismeer“
Eingang zum Eismeer

Von hier hat man einen guten Blick auf den alten Hafen, wo heute die Schiffe des Schifffahrtsamtes und der DLRG liegen. Der Innenraum ist klein und mit vielen Tischchen, hauptsächlich für zwei Personen ausgestattet.
Theke
Längs zum Eingang befindet sich eine riesige Theke, die fast ein Viertel des Raumes einnimmt. Die riesige Fensterfront lässt viel Licht in den Innenraum, und man kann gemütlich den Schiffen im alten Hafen zuschauen. Die Tische sind für vier Personen mit Getränk und kleinem Snack schon recht klein.
Gastraum mit Blick zum Hafen und zur Terasse
Die Sessel gemütlich weich. Im Sommer steht im Außenbereich eine große Terrasse für die Kaffeesüchtigen bereit. Als wir das Café betraten, war die Hälfte der Tische besetzt, einige hatten sich die Tische zusammengerückt, damit mehr Platz ist. Leider wussten wir mit unseren dicken Winterjacken nicht wohin, da die vier Haken der Garderobe bereits belegt waren. Somit legten wir unsere Jacken auf einen freien Stuhl am Nachbartisch.

Ein junger Mann mit südamerikanischen Aussehen bediente, die Chefin managte die Küche und den Tresen,
Theke
bediente aber auch gleichzeitig mit, da der Kollege neu zu sein schien. Wir wurden von beiden schnell und freundlich bedient. Unser Wunsch stand ja draußen angeschrieben. Kleine Änderungswünsche hatten meine Mädels aber schon. Also orderten wir den Apfelstrudel einmal mit Kaffee, einmal gegen Aufpreis(0,90 €) mit einem Latte Macciato und  zweimal den Apfelstrudel mit einer heißen, weißen Schokolade für je 0,50€ Aufpreis.

Es dauerte nicht lang, waren die Getränke, allesamt aus einem riesigen Kaffeeautomaten, am Tisch.
Kaffee, Latte Macciato und weiße Schokolade
Auch der warme Apfelstrudel ließ nicht mehr lang auf sich warten, und so konnten wir beides gemeinsam genießen. Der Kaffee ist stark verbesserungswürdig, der Latte war ebenfalls etwas dünn. Die heiße, weiße Schokolade der Kinder auch nur Instand, das Pulver noch nicht richtig verrührt. Mmmh naja.
Warmer Apfelstrudel mit Vanillieeis
Der Apfelstrudel dagegen war ein Traum. So einen hatte ich noch nicht gesehen. Ein riesiger Strudel mit große Stücken Apfel darin. Die Apfelstücken angenehm weich und warm, nicht zu süß. Alles leicht bestreut mit Puderzucker. Das Eis sicher nichts selbstgemachtes, das ist aber hier zu dieser Jahreszeit ok.
Warmer Apfelstrudel mit Vanillieeis
Der Preis für unsere vier Strudel mit Getränken von 24,50 € fand ich angesichts der Größe ebenfalls vollkommen ok.

Café und Toiletten waren sauber, nichts zu meckern.

Fazit: ein kleiner Abstecher ins „Eismeer“ ist ok, man kann im Sommer den Helgolandfähren zuschauen und auf der Terrasse dem Gekreische der Möwe lauschen. Im Winter sicher etwas beengt, aber solange das Lokal nicht voll ist, ist das auch ok.

Schönes Ambiente und sauberer Eindruck alles soweit in Ordnung, aber der Service lässt zu wünschen übrig. Nicht besonders aufmerksam und weißt den Gast nicht auf Besonderheiten hin. Das Essen war gut und schmackhaft. Aber wegen dem mangelndem Service und der Art der Nachfrage in Du Form hör nur 2 von 5 Sternen.

Ich hatte einen Termin im Regus im Münchner Airport Center (zwischen Terminal 1 und Terminal 2) am Münchner Flughafen und war viel zu früh dran. Also schweifte mein Blick über die Plazza, da ich sowohl vom Magen als auch von der Uhrzeit etwas zu Essen gebrauchen konnte. Ich sah einen Edeka, ein "Goldenes M" und eben den Airbräu Biergarten. Zuerst dachte ich "oh je... Flughafen, das wird teuer", aber ein Blick auf die Karte bot erschwingliche Offerten, also kehrte ich ein.

Parkplätze gibt es keine eigenen, nur die am Flughafen zu entsprechenden Preisen aber hier kommt man eigentlich eh nur her, wenn man sowieso in irgendeiner Form am Flughafen zu tun hat. Der Zugang ist barrierefrei, Toiletten gibt es keine eigenen, aber um die Ecke liegen welche vom Terminal (auch für Rollstuhlfahrer)

SERVICE:
Ich wurde freundlich (jugendlich flappsig) mit einem "hallo" begrüßt und auch gleich nach meinem Getränkewunsch gefragt. Schade eigentlich, denn wer es sich leisten kann (nicht vom Geld, sondern vom Führerschein) sollte unbedingt das hauseigene Bier aus der hauseigenen Brauerei probieren (angeblich die einzige Flughafenbrauerei). 2,75 für die halbe Bier sind auf einem Flughafen eigentlich schon ein Schnäppchen. Die Bedienungen trugen Kleidung in Biergartenoptik (Karierte Hemden, teilweise Lederhosen, ansonsten Kellerschürzen), aufgrund der Größe vom Lokal waren auch einige im Einsatz, wodurch es vorkam, dass Bestellung, Essen liefern und Bezahlen jeweils von unterschiedlichen Kräften erledigt wurde. Es ging aber alles fix und prompt, somit kann man guten Gewissens 4 Sterne geben.

ESSEN:
Das Angebot ist durch und durch bayrisch, es gibt eine feste Karte, dazu eine Tages und eine Wochenkarte und dazu noch einzelne Spezialitätentage (z.B. war heute ein Schnitzeltag) Das Preisniveau ist für einen Flughafen relativ günstig, da kann man nicht klagen. Die Speisekarte selber ist ein geheftetes Pappbuch, die Tages und Wochenkarten sind eingeklebt.

Ich bestellte ein "Allgäuer Schnitzel" (Paniertes Schnitzel auf Sahnesoße mit Kässpätzle und Röstzwiebeln, dazu einen Beilagensalat) zu 10,30. Nach ca. 20 min Wartezeit kam mein Gericht an den Tisch. Das Schnitzel frisch paniert (und garantiert nicht aus der Friteuse) und gebraten, die Panade schon locker und fluffig, das Fleisch echtes Fleisch, ohne Flachsen und von guter Qualität. Die Soße war ok, aber nichts Besonderes. Die Kässpätzle waren auch gut und frisch, ebenso die Röstzwiebeln, die selbstgemacht waren (und nicht aus dem berühmten P&W Becher). Das Dressing vom Salat war auch gut, er war in einem kleinen Schälchen serviert, was es mühsam machte, die nicht ganz mundgerechten Dinge (Tomatenviertel, dicke Gurkenscheibe, Salat etc.) zu schneiden. Das lass ich aber mal als Schönheitsfehler durchgehen.

Getrunken habe ich ein alkoholfreies Erdinger für 3,10
Dafür auch wohlverdiente 4 Sterne.

AMBIENTE:
Es ist ein Brückenschlag zwischen Biergarten Ambiente mit teilweise modernen Einschlägen. Alles sehr rustikal, Besteck und Servietten in Bierkrügen. Man kann auch "draußen" sitzen (geschützt vor Regen und Wind durch das Pavillondach, aber nicht vor Kälte). Es herrscht eben ein reges Kommen und Gehen, also für ruhige Angelegenheiten wohl eher nichts. Es ist aber stimmig und nicht gekünstelt und authentisch. Was mir nach auffielt, waren (einfache) Salz und Pfeffermühlen mit dem Airbräulogo. Wirklich nett... ich frage mich nur, wieviele davon als Souvenir "füsse" bekommen.

Auch hier 4 Sterne.

SAUBERKEIT:
An den Tischen war alles sauber, auch der Boden. Mehr kann ich nicht sagen, weil der öffentliche Bereich und auch die Toiletten ja nicht beurteilbar sind (im Sinne der Kritik)

PLV:
Mein Vorkritiker hat angemerkt, dass es nicht ganz so billig sei. ich finde aber für so einen "Place" die Preise absolut angemessen (bezieht sich zumindest auf mein Essen). Da kann man nicht klagen. Auch die 3,10 für mein Weißbier sind ok. Und die Halbe Hausbier für 2,75 erscheint günstig.

FAZIT:
Das Airbräu ist eine Empfehlung  wert. Aber wie gesagt, kommt man hier nur her, wenn man sowie hier zu tun hat. Entweder das Tagungszentrum nutzt oder eben fliegt. Aber in dem Fall lohnt es sich auf jeden Fall, wenn einem am Flughafen der Hunger packt und man nicht auf Imbiss/Burger oder Convenience steht.

Ach ja, der Termin selber war für die Katz gewesen. Immerhin gut gegessen und wieder ein Restaurant besuchen dürfen zum beurteilen.

Schon Ende 2016 hat Philipp Kovacs einen Michelinstern für das "Goldberg" in Fellbach erkocht. Dieser Anlass war auch Grund, dass ich das Goldberg nochmals in meine To-do-liste aufgenommen habe.

Das Ambiente habe ich schon in meiner letzten Bewertung beschrieben, daran hat sich auch nichts geändert. Und ich finde es mit den gold-schwarz-naturtönen und die Kombination von Holzjalousien und Schiebevorhängen an den Fenstern immer noch sehr gelungen. Romantisch und einladend zugleich würde ich den Eingangsbereich mit den vielen Kerzen beschreiben. Nicht gefallen hat uns die Spur zu laute Jazzmusik und die noch immer unverändert enge Tischstellung.

Die Küche grüßte mit zwei gelungenen "Kleinigkeiten": Originell wurden uns in einer mit Maronen gefüllten Schüssel Teigtaschen serviert. Diese mit einer Kartoffelhülle ummantelte Pilz-Rahm-Maronenfüllung schmeckte ausgezeichnet. Eine knusprig ausgebackene Kugel mit einer cremigen Füllung und das obendrein noch sehr dekorativ  präsentiert.

Der zweite Gruss mit einem Fjord-Forellen-Tatar bekam mit dem frischen und kleingeschnittenen Fisch unsere volle Zustimmung. Mit Limetten und Ingwer bekam es eine herrlich-erfrischende Begleitung.

Dazu, und wieder sehr originell präsentiert, kam Brot, angerichtet auf einem Tablett mit Kieselsteinen.Ziegenfrischkäse und in Folie eingerollte Butter wurden uns als Aufstriche gereicht.

Gegessen haben wir in ungeänderter Form das Menü Philipp-Kovacs. Aus Erfahrung reichen uns zum sattwerden (die zwei Grüße und das Brot machen schon halb satt) vier Gänge (90 Euro).

Gelbschwanz-Makrele /Yuzu / Rettich / Gurke / Avocado

Stundenei / Petersilie / Trüffel

Seehecht / Aubergine / Dashi / Tofu

Rehrücken / Petersilienwurzel / Shitake / Pfeffer

Und auch hier begeisterte mich wieder, wie schon öfters, das Stundenei. Sehr gelungen lag es in dem Soßenspiegel aus pürierter und excellent abgeschmeckter Petersilie und dem weißen Schäumchen. Der Trüffel verbreitete seinen ganz eigenen Geruch wie ein Parfum um uns herum. Einfach nur köstlich ...  

Mein Favorit  und da ich sehr den fischigen Genüssen zugeneigt bin, kam die Gelbschwanz-Makrele gerade recht. Das glasige noch sichtbar war sie Genuss pur.  Eine Kombination mit dem "Gemüseacker" drumherum, die Begeisterung auslöste. Das Yuzu, das an Zitrone erinnert, jedoch mit einem komplexeren Aroma aufwarten kann, war in Tupfenform als "Dressing" gedacht.    

Nicht weniger gelungen der innen noch rosafarbene Rehrücken als Hauptgang. Wiederum Tupfen des Petersilienwurzelpürees mit darunter einem dunklen und sämigen Soßenspiegel.

Absolut verpeilt fanden wir, daß nach dem Bezahlvorgang und leeren Gläsern noch Leckereien aus der Süßigkeitenküche kamen. So lecker das auch aussah ... ich habs nicht probiert. Dazu hätte ich hinterher noch was zu trinken gebraucht und extra dafür noch eine Flasche Wasser zu bestellen, hatte ich keine Lust.

Sterneküche hat ihren Preis. Wenn ich am Schluß zufrieden bin, bezahl ich gerne was dafür aufgerufen wird. Und ich war zufrieden ... sehr sogar .
      
  

   

 

Allgemein
 
Ein Schafkopfkumpel und Freund von uns, der in Kahl wohnt, kehrte mit seiner Frau seit letztem Sommer öfters im Ristorante/Pizzeria Adria in Kahl ein. Sowohl im Biergarten als auch drinnen im Restaurant. In regelmäßigen Abständen erzählt er mir, dass das Essen dort im Vergleich zum Essen bei unserem Stamm-Italiener mindestens genauso gut, wenn nicht in einigen Gerichten sogar besser ist, aber besonders in puncto Quantität und PLV eindeutig die Nase vorne hat. Sozusagen, dass ich auch mal dorthin muss.
 
Da es bei uns in der Gegend Italiener wie Sand am Meer gibt und meine Frau und ich darunter auch etliche Favoriten haben, die wir gerne aufsuchen, brauchte es seine Zeit, bis Schätzchen einwilligte, auch mal in der Adria einzukehren. Am Sonntag war es dann soweit. Ein Mittagessen sollte es sein.
 
Das Lokal liegt an der Durchgangsstraße von Kahl in Richtung Hanau auf der linken Seite. Ein paar wenige Parkplätze gibt es in Parkbuchten auf der gegenüberliegenden Seite. Zum Eingang muss man drei Treppenstufen nach oben bewältigen. Wenn man im Restaurant zur Toilette muss, geht es dafür wieder ein paar Stufen runter. Im Sommer vom Biergarten aus, schein alles ebenerdig zu sein. Dies als kleiner Hinweis für Gehandicapte.
 
 
Service 4*
 
Gegen 12.45 Uhr betraten wir ohne Reservierung das Lokal. Ein freundlicher junger Mann begrüßte uns herzlich und bot uns einen Tisch für zwei Personen an, dessen Lage uns eigentlich gar nicht gefiel. Da es aber der einzige 2er-Tisch im Raum war, und auch ansonsten nur noch zwei 4er-Tische frei waren, darunter einer reserviert, war diese Angebot aber logisch und wir nahmen es an. Nachdem wir eine Weile am Tisch saßen, fanden wir die Lage gar nicht mehr so schlecht.
Unser Katzentisch

Der junge Mann brachte uns die Speisekarten, die auch die Getränkeangebote barg, sowie eine Karte mit den Weinempfehlungen der Woche. Gleichzeitig fragte er nach, ob wir schon was zu trinken bestellen möchten, was sich ja eigentlich ausschloss, schließlich wollten wir uns die Empfehlungen ja erst mal anschauen. Außerdem machte er uns auch noch auf frische Tagesgerichte aufmerksam.
 
Den Schank- und Servierservice teilte er sich mit einer Frau, die für mich so was wie die Chefin darstellte. Die Getränke kamen zügig, die Hauptgerichte gleichzeitig und nach einem Dessertwunsch wurde auch gefragt. Beide waren freundlich, aufmerksam und fragten auch nach, ob alles in Ordnung ist und selbstverständlich auch, ob es geschmeckt hat. Und das galt nicht nur für uns. Sämtliche Gäste hatten die uneingeschränkte Aufmerksamkeit der beiden. Wir fühlten uns auf alle Fälle wohl.
 
 
Essen 4*
 
Schätzchen wollte keine Vorspeise, der Linie wegen! Ich aber, nämlich eine Tomatensuppe (Crema di Pomodori, 5,- €). Optisch schön in einem großen tiefen Teller kam diese recht zügig an den Tisch. Die Konsistenz war gar nicht so wie ich Tomatensuppe sonst so beim Italiener kenne. Mit Kräutern versehen und zwei halben gebackenen Brotscheiben, ebenfalls mit Kräutern drauf, schmeckte sie mir ausgezeichnet. Tomatengeschmack war nur sehr dürftig zu spüren. Nichtsdestotrotz hatte die Suppe das gewisse Etwas eines wirklich guten Geschmacks. Mal eine etwas andere Art der Tomatensuppe. Und so kam es wie es kommen musste, Schätzchen probierte ob meines Lobes auch und schon durfte ich ihr die Hälfte zum Verzehr überlassen.
Crema di Pomodori

Nachdem der Teller leergegessen war und wir noch über diese Art der Zubereitung philosophierten, wurden nach angenehmer Wartezeit gleichzeitig unsere beiden Hauptspeisen serviert.
 
Meine Hauptspeise kam von der Tagesempfehlung: Ich entschied mich nämlich nach meiner Frage, ob Frischfisch und einem Ja für Filet von der Dorade auf mediterranem Gemüse. Zwei schöne Filets lagen mit der Haut nach oben auf dem unterschiedlichsten Gemüse. Ein paar Kartoffelstücke waren auch dabei. Das Gemüse perfekt gegart und hervorragend abgeschmeckt. Diverse Kräuter und ein paar Rosmarinzweige sorgten mit dem Sud für einen sehr guten Geschmack. Die Filets waren perfekt. Die Haut leicht knusprig. Das Fleisch noch schön glasig. Das Gericht erinnerte mich geschmacklich sofort an unsere letzten Urlaube in unserem Hotel an der italienischen Adria, in dem gekocht wird von Mamma. Dies Lob gab ich dann auch an die vermeintliche Chefin weiter, als sie beim Abräumen nach meiner Zufriedenheit fragte. Die Portion war ausreichend und leicht verdaulich. Später standen dafür 19,80 € auf der Rechnung.
Doradenfilet auf mediterranem Gemüse

Schätzchen entschied sich für die Triangoli aus der Rubrik: Frische Nudeln. Die Füllung stand zwar in der Karte, aber Schätzchen ist sich nicht mehr sicher, was sie da gelesen hat. Könnte eine Farce aus Steinpilzen und Ricotta gewesen sein. Ein nicht hausgemachtes Produkt, wie unsere Rückfrage bei der Bestellung ergab, aber mit den Zutaten frischer Champignons sowie Parmesanspänen und Sahnesauce handwerklich ergänzt. Optisch schön dargestellt und auch geschmacklich ein Volltreffer. Ihr Teller war jedenfalls leergeputzt. Und die Sättigung war auch gegeben. Dies darf man auch erwarten bei einem Pastagericht für 12,- €.
Triangoli

Statt eines Desserts entschieden wir uns noch für zwei Espressi (je 2,10 €), die unsere Erwartungen an dieses Getränk voll und ganz erfüllten.
Espresso

 
Ambiente 3*
 
Die Einrichtung passt. Ich schätze mal auf ca. 30 bis 35 Plätze. Die Stühle sind bequem. Auf den Tischen liegen weiße Stofftischdecken. Die Deko besteht aus einer Kerze im Ständer, die auch vom jungen Mann angezündet wurde, und einem Blümchen im Wasserglas. Besteck sowie Papierservietten sorgen zusätzlich für den Eindruck eines eingedeckten Tisches.
 
 
Sauberkeit 4*
 
Der ganze Raum hat einen sauberen und gepflegten Eindruck hinterlassen. Auch die schon in die Jahre gekommenen Toiletten wirken ordentlich gepflegt.
 
 
Fazit
 
Auf jeden Fall eine Empfehlung. Wenn auch für uns beide eher „wenn es sich ergibt, wieder“, gilt. Der Grund ist einfach: Das Essen war zwar sehr gut, aber dieses Attribut trifft auf etliche unserer Basics-Italiener zu. Im Vergleich zu diesen fanden wir das PLV im Ristorante Adria doch teilweise überhöht.
 
 
Gesamteindruck:
 
3,5 – wenn es sich ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Im Herzen der Bad  Camberger Altstadt gelegen ( sehr schöne, sehenswerte Altstadt ) Im Sommer kann man auch vor dem Lokal Platz nehmen.
Direkt am Marktplatz mit alten,schönen  Fachwerkhäusern.
Innen kuschelig ,heimelig mit Eckbänken und bequemen Sesseln ausgestattet die bei kalten Winterwettermit Fellen bestückt   besonders zum kuscheln einladen
Sie Bedienung freundlich und Flink.
Hier wird ayurvedisch gekocht und gebacken ( Ayurveda = alte indische Heilkunst )
Geboten werden  hier : verschiedene Frühstücke,Sandwiches,Antipasti,Croissants,Waffeln ,wechselnder Mittagstisch , Kaffee und Kuchen,Tees verschiedener Art,hausgemachte Limonaden...
Jeweils  am 1. Freitag im Monat kann man sich ein sehr gesundes , bekömmliches ,wohlschmeckendes ayurvedisches Menue schmecken lassen
 und so  Vorbehaltlos die Vielfalt der gesunden ,ayurvedischen Küche entdecken.
Wir probierten :
Ayurvedischen Cafe ( mit versch. Gewürzen z.B Zimt/Kardamon ... )-gewöhnnungbedürftig
Milchkaffee dazu Rüblitorte - gut
Mandeltorte - sehr lecker und saftig
Schokochilikuchen - interessante Mischung

Im Bonner Stadtteil Bad-Godesberg gelegen und Teil des dortigen Inselhotels.
Die Einrichtung ist hell,modern und sehr sauber gehalten ,das Personal freundlich und zuvorkommend ohne aufdringlich zu wirken ,lockere ,entspannte Atmosphäre überall.
Die Speisekarte bietet eine breites Spektrum an Crossover Küche:
Fleisch,Fisch,Flammkuchen,versch. Braten,Burger,Pasta,Fondues,Suppen,Eis...
angereichert durch saisonale Spezialitäten zu denen auch mein Winterburger gehörte( = Hacksteak mit Rote Beete Scheiben, Röstzwiebeln und sehr leckerer Sauce )-sehr empfehlenswert und wie ich finde mit 13,00 Euro auch gut im PreisInselhotel,dazu  trank ich ein Rhababerlimo -auch sehr gut.
Ist man dann immer noch nicht satt und schläfrig hilft ein schöner Absacker an der Hotelbar .
Happy Hour an der Bar 17.00 bis 18.00 Uhr.

Weinfeste in Bodenheim :

St. Albans - Fest:  02. - 05. Juni 2017

Bodenheimer Kerb: 15. - 18. September 2017

Weinprobe am Weinlehrpfad: 23. September 2017

anfangs gab es sehr leckeres Brot mit diversen Aufstrichen wie Thunfischcreme
Lokal mitten in der Innenstadt, nach mehreren Vorbesitzern (u.a. Griechen) jetzt zu neuer Blüte gelangt. Im Sommer auch einige Tische vor dem Lokal mit Marktplatzblick.

Erster Eindruck beim Betreten: viel Holz, etwas düster, Tische schön eingedeckt, kein Riesensaal, sondern Gastraum mit vielen Nischen. Insgesamt also ansprechend und gemütlich.

Speisekarte: deutsch-internationale Küche mit deutlichem Schwerpunkt bei Steaks und Fleischgerichten. Also nicht gut geeignet für Vegetarier. Weine mit bis zu 9 € pro 0,2 l Glas ziemlich teuer.

Essensqualität: anfangs gab es Brot mit drei verschiedenen Aufstrichen (Butter, Knoblauchbutter und Thunfischcreme) - OK, aber nicht überwältigend. Wir hatten Mrs. und Mr. Rinderfilet (27 € bzw. 32 €) mit Sauce Béarnaise und jeweils zwei Beilagen - wunderbar, Steaks butterzart und Beilagen (Ofenkartoffel, Blumenkohl-Curry, Bratkartoffeln und Pfannengemüse) sehr schmackhaft.

Service: aufmerksam und zügig, mit einigen flotten Sprüchen.

Gesamtbewertung: für Steakliebhaber sehr zu empfehlen, aber angesichts der Preise nichts für Sparbrötchen.

Als am alteingesessenen Restaurant Komotini die Fenster verhängt wurden und ein Container für Bauschutt vor der Tür stand, dachte ich noch an eine Renovierung. Merkwürdig nur, als selbst im Dezember nicht geöffnet war, denn das nimmt doch jeder Gastronom mit.
Anfang Februar wurde ein neues Namensschild instaliert und so war klar, dass hier ein Wechsel stattgefunden hat. Die Zeitung berichtete, dass sich hier der Koch des Restaurants Garbs in Weyhe  seinen Traum von der Selbstständigkeit erfüllt hatte.

Gestern Abend wurde das Lokal getestet von mir.

Durch die großen Fenster konnte man schon sehen, dass es brechend voll war. Wir bekamen den letzten Tisch in dem abgeteilten Raum zur Hauptstraße, der ehemals als Raucherabteil diente.

Ein junger Angestellter brachte die Karten und wir bestellten gleich einen Weißwein namens Entre deux Mers für 4,50 Euro das Glas. Herrlich so eine nagelneue Karte, noch nicht abgegriffen, kein Fleck, wie aus dem Druck.
Es gibt Vorspeisen, Salate, Pizza, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, spezielle Teller für Kinder und Desserts natürlich auch. Sehr vernünftig, dass hier nicht zu jeder Kategorie 20 Gerichte stehen. Sechs Pastagerichte und 9 Pizzen, das ist überschaubar und lässt hoffen, dass alles frisch zubereitet wird.
Ich bestelllte die Spaghetti Pesto-Sahnesoße mit Lachs, mein Begleiter wählte die Pasta Funghi.
Wir hatten bereits den Wein ausgetrunken, als nach 25 Minuten zwei Teller an unseren Tisch jongliert wurden. Nach einer kurzen Nachfrage stellte sich raus, dass etwas verkehrt gelaufen ist. Sah so aus, als ob auf beiden Tellern Pasta Funghi war. Die Mitarbeiter liefen zusammen, es wurde diskutiert und dann bekam mein Begleiter seinen Teller und ich wurde vertröstet.

Nach 10 Minuten und einer weiteren Entschuldigung bekam auch ich mein Gericht.

Für meinen Geschmack war zuviel Soße auf dem Teller, leider. Die Spaghetti leicht al dente und auch von dem Lachs waren viele Stückchen auf dem Teller. Allerdings hatte ich den Eindruck, dass hier mit Fondor oder sowas gewürzt wurde. Eine Kräuternote hätte dem Gericht besser zu Gesicht gestanden.
Mein Begleiter war mit seinem Gericht ganz zufrieden. ich probierte kurz eine Penne mit etwas Soße und fand auch, dass es ganz gut schmeckte.

Den Tellergerichten hätte eine Deko gut getan, dem war aber nicht so.

Als Fazit kann ich sagen, dass es noch nicht rund läuft. Offensichtlich waren alle überfordert von dem Ansturm und die Crew muss wohl noch zusammen wachsen und besser geschult werden. Als die später georderte Weinkaraffe noch halb voll war, wurde gefragt, vorher aber, als unsere Gläser leer waren, hat es keiner bemerkt. Das zwei Personen am Tisch ihr Essen zu verschiedenen Zeiten bekommen, geht natürlich überhaupt nicht.
Ich denke, dass ich in zwei Montaen noch mal nachtesten werde, für dieses Mal kann es hier aber nur 2 Sterne geben.

Für uns ganz klar die No. 1, von den drei Chinesischen Restaurants in Rodenberg und Bad Nenndorf, mit Stand vom Januar 2017. Hier hat das „Asia Dynastie Restaurant“ in Rodenberg in Sachen Qualität,
ganz klar die Nase vorn.
 
Diese Bewertung bezieht sich auf ein À-la-carte-Es­sen und ganz besonders auf das leckere Mittagsmenü mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Was auch durch die Anzahl der Gäste an einem Donnerstagmittag, in dem doch kleinen Restaurant, nochmals bestätigt wird. Auch wird diese Bewertung, durch die sehr positiven Gäste-Feedbacks, in diversen Communitys bestätigt, so z. B. bei Google, mit der Note 4,6 von 5, durch z. Zt. 18 Rezensionen.
 
Wir als Liebhaber der Chinesischen Küche, kommen schon seit Jahren in dieses Restaurant und wurden noch nie enttäuscht. Dafür nehmen wir, auch mal eine kleine Anfahrt in kauf.
 
Als Liebhaber der Chinesischen Küche hatten wir uns als Vorspeise die traditionelle Sauer-Scharfe Gemüsesuppe bestellt. Diese war super lecker und genauso wie wir sie uns vorgestellt hatten. Und auch richtig warm. Unsere sehr leckeren und appetitlichen Hauptgerichte bestanden zum einen aus einer „Hühnerbrust gebacken mit Ananas, süß sauer“ und zum anderen aus
„Rindfleisch mit Zwiebeln“. Beide Gerichte haben uns mit der v. g. Suppe je 7,60.- € gekostet (siehe Fotos) und Reis wird auf Wunsch auch kostenlos nachgereicht.
 
Alle Zutaten waren geschmacklich gut mit einander abgestimmt und angenehm gewürzt.
Uns hat es sehr gut geschmeckt, im Vergleich zu den ortsansässigen Mitbewerbern, wo wir die gleichen Gerichte auch gegessen haben.
 
Wer mittags „eben mal schnell“ und gleichzeitig „Richtig Gut“ essen gehen möchte, ist hier im
„Asia Dynastie Restaurant“ bestens aufgehoben und wird es nicht bereuen.
 
Auch zur Aufmerksamkeit/Freundlichkeit der Bedienung und zum typischen asiatischen Ambiente, gab es aus unserer Sicht, nichts zu meckern. Alles ist sauber und mit liebe zum Detail eingerichtet worden. Auch frische Blumen haben wir auf unseren Tisch vorgefunden.  
Nur sollte man auch wissen, dass die Räumlichkeit (ein langer schlauchartiger Raum, auf einer Empore mit ca. 3-4 Stufen), sich nicht unbedingt für ein romantisches Dinner zu zweit bzw. ein Candle-Light-Dinner eignet.
 
Aber dafür stimmt alles andere, was wir uns als Gäste wünschen (klein, lecker, familiär) und wer mit dem Auto anreist, kann direkt hinter dem Gebäude parken und den  Restaurantbereich über den Hintereingang betreten.
 
Aus unserer Sicht noch immer ein Geheimtipp, für alle Liebhaber der Chinesischen Küche, den wir hiermit ohne Bedenken, zu 100% weiterempfehlen können.
 
Und, hier trifft auch ganz klar der Spruch zu:
Zufriedene Kunden kommen wieder- Begeisterte bringen Freunde mit!

Und wir werden auf jeden Fall wiederkommen und auch,
wenn es passt, unsere Freunde mitbringen.

Wir reden hier von der absolut besten Pizza in der Gegend.

Mehr kann man zu Da Mario gar nicht sagen.
"Einwand der Frau"
das leckerste Tiramisu gibts da auch.

Wir kommen immer wieder gerne in das entfernte Oberkirchen um geprägt von den Lieferservicekatastrophen unserer Gegend eine tolle Pizza zu essen.

Es gibt trotzdem einen wirklich elementaren Verbesserungsvorschlag, da würde die Pizza noch 10000 mal besser schmecken.
- Ein Umzug nach Oberthal!

Ich habe gerade den Beitrag von saarschmecker gelesen, da dieser schon 4 Jahre alt ist möchte ich hier einen kurzen aktuellen Beitrag zu abgeben.

Einen Kurzbeitrag gebe ich ab da wir nicht wie üblich abends dort essen waren sondern zu einem, persönlichen Anlass, mit 7 Personen Sonntags dort zu Mittag gegessen haben.


Ich hatte das Cordon Bleu, was wirklich hervorragend schmeckte.
Die Steaks die am Tisch gegessen wurden waren alle auf den Punkt und waren zart.

Der Laden war voll bis auf den letzten Platz, trotzdem wurden wir schnell bedient, das essen kam flott und die Kellnerin hatte sogar noch Zeit für ein kleines schwätzchen.

Ich kann das Restaurant sehr empfehlen, freue mich schon auf den nächsten Besuch und kann hier nur zu einem neuen Eindruck raten.

Bereits vor ein paar Wochen besuchten wir testweise das Lokal.


Wir wohnen im Nachbarort, ich kenne das Lokal weil es mir als "Hochzeitslocation" vorgeschlagen wurde damals. Aber es sah damals von aussen nicht ansprechend aus, mir wurde von dem User "saarschmecker" damals dann auch ein anderes in der Nähe liegendes Lokal empfohlen und dort fand dann auch eine perfekte Hochzeit statt, weshalb ich dem User unbekannterweise auf ewig dankbar bin.
Aber zurück zum Lokal:
Wie geschrieben sprach mich damals die abgelegene Lage und die für mich nicht ansprechende Aussenanlage überhaupt nicht an. Deshalb verschwand das Lokal aus meiner Erinnerung.

Vor 4 Wochen wurde mir erzählt dass es dort wohl neue Gastgeber gibt und ein Blick auf die Speisekarte machte mich dann doch neugierig.

Der Gastraum gefiel mir auf anhieb sehr gut, vor allem die schweren Holztische und Stühle haben es mir angetan.

Wir befanden uns gerade in der 5ten Jahreszeit und deshalb war leider nur ein weiterer Tisch besetzt. Ich kann deshalb nicht beurteilen ob es generell sehr voll ist im Restaurant oder es sich "noch" um einen Geheimtipp handelt.

Was uns sehr gut gefallen hat, der Kellner hat sich uns vorgestellt bevor er die Bestellungen augenommen hat.

Als Gruss aus der Küche gab es einen Polentahappen mit Tomatensosse und frittiertem Ruccola.
Ein Traum, ich bin kein Polentafan, aber bereits nach diesem Gruss war mir klar dass ich nicht das letzte mal hier Gast sein werde.

Zu den Vorspeisen:
Gegessen wurde Tomatensuppe, Butternusskürbissuppe, veganer Antipastiteller und ein Ceaser-Salat

Die Suppen kamen sehr gut an.

Die Tomatensuppe habe ich nicht probiert, aber die Sosse bei dem GadK lies vermuten dass die Suppe dem an intensivität nichts nachsteht.

Die Kürbissuppe war sehr aromatisch, der Löffel den mir meine Frau zum probieren gab, hat mir sehr gut geschmeckt.

Der vegane Antipastiteller sah sehr ansprechend aus. Er schmeckte und ich lies es mir nicht nehmen mir noch was von dem rittierem Ruccola zu stibitzen.

Ich selbst hatte den Ceaser Salat. Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung ob es das Originalrezept ist aus der die Sosse hergestellt wurde, ist mir ehrlich gesagt auch vollkommen Wurst denn der Salat war der Hammer!

Als Hauptgang gabs

Rinderfilet, Rumpsteak und Hähnchenschnitzel

Das Rinderfilet kam auf den Punkt gebraten und war Butterzart, auch die beiden Rumpsteaks waren zart und das "Medium" bestellte auch auf den Punkt.
Ich habe meins Medium rare bestellt, einfach als kleiner fieser Test. Leider kam mein Steak "english". Da ich mein Steak von Bleu bis Medium mag war es nicht weiter schlimm und da es ansonsten perfekt war gab es hier auch nichts zu beanstanden.

Meine Frau hatte das Hähnchenschnitzel, auch sie war wunschlos Glücklich.

Leider gab es doch etwas zu bemängeln:
Die Kräuterbutter! Die war leider gar nix. da gibt es nichts zu schönigen! Sie war selbstgemacht, ich denke sie haben hier Zitronenabrieb mit reingemacht und leider hat uns das gar nicht geschmeckt, ausserdem war sie noch gefroren. Wäre die Butter nicht separat gereicht, sondern aufs Fleisch gelegt worden hätten wir die 2 Rumpsteaks zurück gehen lassen.

Das Dessert:

Einheitlich entschieden wir uns für den Walliser Schokoladenkuchen mit Vanilleeis.
Tja nicht nur ein Rechtschreibfehler stach mir hier anfangs in die Augen (Wallis wurde nur mit einem "L" geschrieben)
Erwartet habe ich bei einem so schön klingendem Dessert ein vielleicht noch warmes Küchlein schön angerichtet mit Vanilleeis.
Bekommen haben wir ein Stück Kuchen auf der eine Kugel Eis langsam runter floss. Da hatte ich von den anderen Gerichten aus gehend mehr erwartet.
Der Kuchen war mir auch zu trocken und das Eis hatte Christalle schmeckte auch wiedereingefroren.

Leider war der Nachtisch eher mäßig und da es die einzige Option auf der Karte ist neben 2 Bällchen Eis mir Sahne wirklich ungenügend.


weitere Kritik:

- Der Kellner kam sehr gehoben mit einem Arm hinterm Rücken zum Tisch. Ich denke in Winterbach/Bliesen ist das unnötig, nichtmal im örtlichen Sternelokal wird das praktiziert und ich empfand das eher aufgesetzt, somal es nichtmal...

- ...einheitliches dress gab. Vor allem die Gastgeberin ist mir aufgefallen in ihren legeren Straßenklamotten.

- geärgert hat mich der Kellner in der Weinfrage. Es gibt ein paar wenige Weine auf der Karte, ich hatte einen speziellen Wein im Auge der mir vollkommen unbekannt war und ich hätte gerne eine kleine Info über diesen gehabt. Frage 1: "Ist der Wein trocken?" Antwort "Ja der ist so mehr oder weniger trocken" Frage 2: " Ich hätte gerne einen kräftigen Wein, was können sie mir da empfehlen?" Empfohlen wurde mir der Wein nach dem ich in Frage 1 gefragt habe.
Sehr unprofessionell, somal ich dann einen sehr süffigen Rotwein bekam der in meiner Vorstellung auch von weniger immer noch weit entfernt war. Also hier empfehle ich wirklich den Kellner zu schulen. Das geht gar nicht.

- ich persönlich störe mich ein wenig an dem Konzept.
Auf der Website stellen sich die Gastgeber vor. Sie ist von Mexiko über Australien, Afrika und Asien nach Europa (Winterbach) gereist, er mit ihr um viele Geschmacksrichtungen und Küchenarten kennen zu lernen.
Sie schreiben:
Wir bieten Ihnen die frischesten und gesündesten Speisen an, welche jeweils einen Schwung verschiedenster Kochrichtungen beinhalten.
Tatsächlich besteht die Karte aber fast ausschließlich aus Burger, Steak und Schnitzel.
Hier würde ich mir für die Zukunft wesentlich mehr wünschen was die verschiedensten Kochrichtungen beinhaltet.



Ich weiss bei google wurden die Rezessionen gelesen, ich hoffe hier ebenfalls und ich würde mir wünschen dass die einen oder anderen Mängel behoben werden.

Das Essen ist besonders klasse. Die Lage des Restaurants ist super. Ohne Reservierung sollte man aber nicht hingehen.
Der Laden ist elegant und sauber. Der Service ist auch ganz gut. Das Ambiente ist romantisch.