Region Stuttgart

Ich war hier mit einer Begleitung unter der Woche abends essen. Wir hatten nicht reserviert, aber es waren genug Tische frei. Für einen Mittwoch war das Restaurant trotzdem erstaunlich gut besucht.
Die Bedienung ließ uns freie Hand bei der Wahl des Tisches, also entschieden wir uns für einen Ecktisch. Wir mussten jedoch schnell feststellen, dass es im gesamten Restaurant ziemlich kalt war. Am Ende froren wir ziemlich.
Die Speisekarte lag bereits auf dem Tisch und wir konnten direkt unser Essen auswählen. Die Auswahl ist recht groß, es gibt Suppen, Salate, kleine Speisen und natürlich ganz viele Hauptgerichte mit Hendl. Aber nicht nur, es gibt auch Schweinesteak, Fisch und vegetarische Gerichte. Wir entschieden uns zu trinken für ein 0,7l Mineralwasser mit Kohlensäure (4,80) und einmal für einen Salat mit gebratener Hähnchenbrust (9,80) und einmal das Hendlgyros mit Pommes 11,10 Euro.
Das Getränk wurde uns sofort gebracht, einschenken mussten wir selbst, aber das war okay. Es dauerte nicht störend lange bis die Speisen kamen. Das Dressing für den Salat durfte man sich aus am Buffet selbst holen, wo es 3 Soßen zur Auswahl gab. Alles war schön angerichtet und schmeckte wirklich frisch und lecker. Störend fand ich bei dem Preis, dass lediglich 3 Stückchen Hähnchenbrustfilet auf dem Salat waren, nicht sonderlich groß. Schade. Aber diese waren dafür wirklich lecker und gut gebraten. Auch das Hendlgyros war sehr fein, die Pommes lecker, nur leider gab es eine recht große Portion Kraut dazu, was nicht jedermans Sache ist.
Insgesamt war es aber ein angenehmer Besuch, das Essen ist wirklich lecker, man sollte nur nicht mit einem Bärenhunger kommen.

Unser monatlich stattfindender Stammtisch trifft sich seit ungefähr 7 Jahren in diesem Lokal. Anfang Dezember erhielt ich einen Telefonanruf, dass im Dezember Stammtische nicht kommen können. Als ich dann Mitte Dezember den Termin für Januar vereinbaren wollte, erhielt ich per eMail die Nachricht: "wir bauen demnächst um und wir nehmen keine Stammtische mehr". Dies ist für uns völlig unverständlich, denn jeder von uns hat am Stammtischabend gegessen und der Getränkeumsatz war auch nicht klein.

Fast Dreieinhalb Jahre ist es her, daß ich dieses Haus, damals noch bei RK, erstmals besucht und bewertet hatte.
Damals „ganz nett“ bewog uns aber seither nichts mehr wirklich nochmals einzukehren. Warum auch immer.
Ein „Schnäppchen“ namens Gutscheinbuch lies uns aber mal wieder aufhorchen.
Oha, ist es schon im Gutscheinbuch? Gutes oder schlechtes Zeichen?
 
Im Netz kursieren mittlerweile viele Bewertungen. Und davon nicht nur 5- oder 1-Sterner. Ausreisser nach oben und unten wurden subjektiv ausgefiltert und es blieb ein Bild, welches gar nicht sooo schlecht erschien.
 
Selbst- und Schmerzlos wie wir nun mal sind haben wir uns einfach mal aufgemacht um dem Haus unsere zweite Aufwartung zu machen.
 
Vor dem Haus selbst gibt es kaum Parkplätze, in der näheren Umgebung (Industriegebiet) allerdings mehr als ausreichend. Mehr als 50m per pedes sollten nicht nötig sein. Vor Allem in den Abendstunden, wenn diverse Firmen schon Feierabend haben.
 
Aufgrund des Datums hatten wir zuvor angerufen ob überhaupt geöffnet wäre und in dem Zusammenhang auch gleich einen Tisch reserviert.
Zu unserem Eintreffen schien dies noch als überflüssig gewertet zu sein aber mit der Zeit füllte sich das Restaurant doch zu einem guten Teil. Überhaupt kam es ganz gepflegt und schön eingerichtet rüber.
Wir wurden jedenfalls freundlich begrüßt und uns wurde ein Zweiertisch eher in der Raummitte zugeordnet, zu welchen wir dann aber einen Tausch gegen einen Vierertisch in einer Nische erbaten und auch bereitwillig angeboten bekamen.
Da lies es sich gut sitzen und beobachten.

Allgemein waren die Tische mit unterschiedlich Platz zum Nachbarn ausgestattet. An manchen Stellen war gut und ausreichend Platz für genug Privatsphäre an anderen Tischen wiederum hätte ich nicht gerne den Nachbarn im Rücken. Da wäre eine Kontaktaufnahme beim Aufstehen unumgänglich.
 
Der junge Kellner kam dann alsbald mit den Karten und der Frage ob wir schon etwas zu Trinken wünschten an den Tisch. Ok, muß nicht gleich sein, aber bei uns recht entspannt, denn bar eines vinophilen Charakters ist bei uns meist sowieso dasselbe angesagt.
Meine Frau trinkt fast immer ein Spezi (0,4l zu 3,30) + ein Mineralwasser (0,2l zu 2,50), und je nach Witterung darf ich bei- oder eben heimfahren. Diesmal war beifahren angesagt und mir wurde ein Weizen (0,5l zu 3,40) zugestanden und umgehend beim Kellner geordert.
 
Dann kam der große Augenblick. Das Gutscheinbuch wurde gezückt.
Im Netzt gibt es widersprüchliche Geschichten zu der Reaktion darauf. Nachlassende Freundlichkeit wäre noch die harmloseste. Allerdings betrafen diese allesamt einen älteren Kellner (Chef?) und wir hatten es mit einer jüngeren Bedienung zu tun.
Das Gutscheinbuch wurde jedenfalls freundlich zu Kenntnis genommen und während des weiteren Abends konnten wir keine negativen Auswirkungen desselben beobachten.
 
Also rollten wir mal unsere Wünsche auf die da waren:
 
Als Vorspeisen:
Knoblauchbrot (2,80)
Gegrillte Pepperoni (4,70)
Zaziki (4,10)
 
Und als Hauptspeisen:
Gyros mit Pommes, Zaziki und Beilagensalat (11;50)
Poseidon Teller: Steak, Suzuki, Gyros, Pommes/Reis, Beilagensalat (13,30)
 
Nach angenehmer Zeit kamen dann auch schon die Vorspeisen.
 
Kurz abgehandelt:
 
Ein Ouzo auf’s Haus. Passt, kann losgehen ;-)
 
Das Knoblauchbrot hätte wohl ein Bruschetta werden wollen (wenn wir es nicht zuvor gegessen hätten).

Aber selbst als Jungbruschetta hatte es schon nicht wirklich was drauf. Das wäre im Alter sicher nicht viel besser geworden. Der Tomaten-Zwiebel-Kräuterhack darauf wäre mit der Zeit auch nicht wärmer geworden. Da hätte auch die Klimaerwärmung nicht geholfen…. Der angegebene Knoblauch (als Soße) war, nun ja, sehr zurückhaltend.
Das Zaziki war eben ein Quark mit etwas Geschmack.

Nicht mal nix Besonderes sondern ganz heftig belanglos.
Quark als Zaziki! Geht’s noch?
Die gegrillten Pepperoni

hatten zwar Grillstreifen aber ansonsten entsprachen sie weitestgehend dem Geschmack aus dem großen Eimer. Warm eben. Mehr aber nicht. Auch hier glänzte der Vampirvertreiber nicht gerade mit Aufdringlichkeit.
 
Das erste Highlight waren die Beilagensalate.
In dieser Küchenrichtung noch seltenst erlebt waren sie durchgehend und sogar richtig gut angemacht und gewürzt.
Ok, quantitativ überschaubar aber ist das nicht meist so? Oder hat das Gutscheinbuch….?
 
Nicht allzu lange danach dann die Hauptspeisen.
Meiner Frau Poseidon-Teller machte dann doch im ersten Augenblick einen recht überschaubaren Eindruck.


Breite Pommes (sie wünsche einen Mix zwischen Reis und Pommes) wie sie mittlerweile öfter anzutreffen sind. Gingen so.
Der Reis fand ihre Zustimmung und auch das Suzuki war soweit ganz gut (O-Ton).
Das Steak (Schweinerücken?) war tot. Doppelt. Aber das war erwartbar.
Zum Gyros komme ich dann noch.
 
Vielleicht hätte ich Gyros in Metaxasoße ordern sollen. Vielleicht wäre es dann etwas würziger gewesen. Vielleicht hätte ich mich dann aber nur noch mehr geärgert.


Es war zweifelsohne nach meinem Gusto sehr dünn. Das Fleisch auf dem Grill. Von demselben war es aber nicht gerade dünn abgeschnitten und, vor allem, nicht besonders gut gegrillt. Es hätte gerne deutlichere Grillspuren (Gourmetsprak: Röstaromen) haben dürfen. Vielleicht hätten die den sehr niedrigen Würzgrad etwas gehoben. Ich mag es nicht besonders, ordentlich mit Salz und Pfeffer (-streuer) nachwürzen zu müssen, aber selbst das half nicht wirklich weit.
Nicht, daß falsche Vermutungen aufkommen, es war durchaus essbar. Mehr aber auch nicht. Das war sehr schwach. Da fiel es auch nicht sehr in’s Gewicht, daß auch meine Portion nicht gerade für eine Mannschaft gereicht hätte.
 
Die „sehr milde“ Würze des Gyros wurde beim Abräumen und der obligatorischen Frage nach der Zufriedenheit natürlich erwähnt.
Es wurde versprochen dies an die Küche weiter zu geben. Vielleicht wurde es aber auch nur der nächsten S-Bahn erzählt. Ich hoffe natürlich immer, daß solche Einwände den Weg zum Koch und dann auch dessen Aufmerksamkeit finden. Alleine, ich werde es wohl nicht wirklich erfahren, denn ein weiterer Besuch wurde auf ein weit entferntes Datum verlegt.
Vielleicht wissen wir jetzt weshalb das Haus im Gutscheinbuch steht bzw. dieses vonnöten wurde.
Da gehen wir dann doch lieber auch ohne Gutscheinbuch zum örtlichen (Bacchus-Keller) oder regionalen (Irodion/Fellbach) Wettbewerber.
 

Ich habe mich hier an einem Samstag kurz vor Weihnachten mit zwei Freundinnen zum Frühstücken verabredet. Zum Glück hatten wir zwei Wochen zuvor angerufen und einen Tisch reserviert, denn wir ergatterten den letzten freien. Als wir dann beim Café ankamen, war dieses auch sehr voll - was ja eigentlich schon mal etwas Gutes heißen muss!
Das Café ist sehr schön und gemütlich eingerichtet, es gibt viele Holzelemente und alles wirkt sehr skandinavisch. Was ich sehr lobenswert finde, ist, dass es zwei riesige Wasserspender gibt (einen mit normalen Wasser, einen mit Orangenscheiben im Wasser), an dem man sich jederzeit kostenlos Wasser holen kann.

Wir saßen an keinem normalen Tisch, sondern einer Art Couchtisch, aber das störte für das Frühstück nicht wirklich, auch wenn wir die gesamte Deko vom Tisch entfernen mussten, um für alles Platz zu finden. Wir bestellten zu dritt das große Frühstück (man hatte mir am Telefon gesagt, das ließe sich gut teilen). Wir bekamen einen Brotkorb mit 3 unterschiedlichen Brötchen, einer Scheibe Brot und einem Croissant, Wurst, Käse (hauptsächlich Camembert), einem Ei, einer "Kürbismarmelade" (die absolut nicht nach Kürbis, sondern nach irgendwelchen Weihnachtsgewürzen schmeckte), Butter und etwas Obst und Gemüse, das aber eher zur Deko diente. Insgesamt kostete dies etwa 13 Euro. Außerdem bestellten wir alle einen Tee (2,40 Euro). Man musste seine Bestellung an der Theke aufgeben, bekam die Getränke sofort mit, das Frühstück wurde dann an den Tisch gebracht.
Die Bedienung war freundlich half uns, alles unterzubringen. Die Qualität der Speisen war auch gut, jedoch muss ich insgesamt sagen, dass ich für diesen Preis in anderen Cafés schon mehr und vor allem ausgefallenere "Zutaten" erlebt habe. Das fand ich etwas schade.
Dennoch gefällt mir das Café insgesamt sehr sehr gut. Auch die Backwaren sehen sehr lecker aus! Ich würde auf jeden Fall immer wieder kommen, nur eben vielleicht nicht zum Frühstücken.

Meine bisherigen guten Bewertungen muss ich nach unserem letzten Besuch am 11.Dezember etwas einschränken., Die als Vorspeise bestellte Bruchette € 4,20 war relativ groß, aber das Brot unmöglich dick geschnitten und die Tomatenauflage wenig geschmackvoll, so dass wir einen großen Teil zurückgehen ließen.

Ich war heute bei der Eröffnung von Blub. Der Betreiber hat schon die vergangenen Monate seine Waffeln gefüllt mit Eis auf verschiedenen Märkten in und um Stuttgart verkauft und nun haben sie endlich - erstmal für 6 Monate - einen Laden im Fluxus.
Der Laden ist sehr simpel eingerichtet, es gibt ein paar Stehtische, an der Wand hängt die Karte, wie man sich seine Waffel zusammenstellt und vorne ist eine kleine aber feine Theke an denen man die riesige Auswahl an Toppings und Süßigkeiten sieht.
Man kann bei der Waffel zwischen Vanille und Schokolade wählen. Dann die Sorte des Eis' (Vanille, Schoko oder Mango), dann geht es an die Süßigkeit (da gibt es so gut wie alles, was das Herz begehrt: KinderSchokolade, Oreo, Toblerone, Yoghurette, Cookies, ....). Im nächsten Schritt darf man sich eine Frucht aussuchen (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren,...) und abschließend noch 2 Toppings (verschiedene Soßen, Kokosraspeln, Mini-Marshmallows, ...). Das Ganze kostet 5 Euro und ich kann euch sagen - es ist es wert! Die ganze Komposition ist einfach superlecker. Wer das Foto anschaut, sieht, dass es keine simplen Waffeln sind, sondern "waffel eggs", man hat also viiiel Waffelteig. Ich hatte es im Ausland erlebt, dass manche Stores zwei der Waffeleisen hatten und man deshalb ewig für seine anstand, aber hier ist das nicht so. Es gibt 5 oder 6 Geräte und die Waffel war eigentlich immer sofort fertig, wenn ein Kunde kam. Das tolle ist, dass man sich alle Zutaten und Toppings wirklich nach den eigenen Wünschen zusammenstellen kann.
Das sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen - einmalig in Stuttgart!

Wir waren hier nach dem Besuch auf dem Esslinger Weihnachtsmarkt. Wir wollten uns aufwärmen und da kam uns das Café gerade recht.
Anders als wir vermutet hatten, ist das Café nicht mit Selbstbedienung, obwohl vorne eine riesige Theke - wie eben bei jedem Bäcker - ist.
Wir suchten uns einen gemütlichen Tisch mit zwei Sesseln aus. Extra ganz im Eck, sodass wir möglichst weit von der Tür entfernt waren. Wir bestellten einen Früchtetee (2,90 euro) und eine dunkle heiße Schokolade (3,10 Euro). Es dauerte nicht sehr lange bis beides kam. Die heiße Schokolade war sehr schön angerichtet, so etwas sieht man nicht alle Tage: Das Glas mit der heißen Milch wurde auf einem großen Holzbrett mit entsprechenden Vertiefungen serviert. Daneben stand eine Metallkanne mit der dunklen Schokolade und daneben lag ein langer Löffel zum Umrühren - wirklich bereits ein Augenschmaus. Geschmacklich war das Getränk auch sehr lecker, daran war nichts auszusetzen.
Insgesamt ist die Atmosphäre gemütlich, es sind einige Tische, d.h. viele Leute finden Platz. Das Essensangebot und die Backwaren sehen toll aus und es gibt eine riesige Auswahl an Kuchen und Torten - denen man fast nicht widerstehen kann.
Einziges Manko: Wir wollte ja wo rein sitzen, um uns aufzuwärmen. Leider ging die Ladentür immer immer wieder auf und es zog durch das gesamte Café. So war uns nach einer Weile dann doch wieder ziemlich kalt. Schade. Auch die Toilette war bei unserem Besuch nicht gepflegt, es stank ziemlich unangenehm.

Trotzdem hat es mir insgesamt sehr gut gefallen und ich würde jederzeit wiederkommen - vielleicht aber eher, wenn es draußen nicht ganz so kalt ist.

Wir waren hier heute Nachmittag zum Kaffee trinken. Zuvor waren wir in der Stadt essen und da ich das Restaurant/Café schon seit Längerem ausprobieren wollten, sind wir hierher gekommen.

Uns wurde direkt beim Hereinkommen ein freier Platz angeboten. Karten lagen bereits auf dem Tisch. Die Einrichtung ist sehr hell und modern. Die Decke ist extrem hoch und die Dekoration sieht edel aus und ist sehr passend. Es wird wirklich schön, exquisit und gleichzeitig gemütlich.
Wir schauten uns erstmal die Karte an als plötzlich bereits die Bedienung neben uns stand und die Bestellung aufnehmen wollte. Ich sagte ihr freundlich, dass wir noch einen Moment bräuchten, aber sie blieb stehen als hätte sie mich nicht gehört. Erst beim zweiten Versuch verschwand sie nochmals und kam nach einer Weile zurück.
Wir bestellten einmal da Nesenbach Spezial, das ist ein Heißgetränk (in diesem Fall ein Cappuccino) und ein Johannisbeerkuchen für 5,90 Euro. Außerdem zwei Tees (3,50 Euro) und einmal das Crunchielicous Pflaume für 8 Euro, das ich mir mit einer weiteren Person teilte.
Es dauert relativ lang bis unsere Getränke und Speisen kamen. Alles war in Ordnung, jedoch muss ich anmerken, dass ich es nicht so toll fand, dass die Teebeutel bereits in den Tassen waren. Bei dem Früchtetee macht es ja nichts, wie lange er zieht, aber der andere Tee war ein Grüntee und gerade da sollte man schon wissen, wie lange der Tee bereits zieht bzw noch ziehen muss.
Das Dessert, das laut Karte der Gewinner bei "Better Desserts 2016/2017" war, bestand aus Zwetschgen, Schokokuchen, Ben & Jerry's Cookie Dough Eis und Mandelcrunch. Das war wirklich seeehr empfehlenswert!! Es hat alles super zusammengepasst und war einfach hervorragend - allein deshalb würde ich jederzeit wiederkommen.

Insgesamt hat mir der Besuch im Nesenbach gut gefallen. Ich werde gerne auch mal zum Mittag-/abendessen kommen. Die Kritik mag auf sehr hohem Niveau scheinen, aber das ist bei einem etwas edlerem Restaurant wie dem Nesenbach meiner Meinung nach auch angemessen.

Lage, Ambiente, Angebot
Die früheren Betreiber des Lotus sind zurückgekommen und haben in der Kirchheimer Str. 28 das Essstäbchen,

ein chinesisch, thailändisches Restaurant das auch Sushi anbietet eröffnet.
Das Lokal ist ansprechend eingerichtet,

der Service freundlich, aufmerksam und zuvorkommend wie früher im Lotus auch.
Das Essen
Entgegen anderen Chinarestaurants verwendet man hier nur sehr sparsam Glutamat, wenn überhaupt. Auch kann man bei der Bestellung den Wunsch äußern darauf zu verzichten.
Gegessen habe ich eine hausgemachte Pekingsuppe (2,50 €), angenehm süß-sauer mit deutlichem Fleisch und Gemüsegeschmack ohne die sonst übliche, glutamatbedingte Standardnote.
Dazu Knusprige Ente mit Gemüse und Basmatireis (8,50€).
Knusprige Ente auf Gemüse
Das Entenfleisch kross angebraten und sehr saftig, auf Gemüse angerichtet sehr guter Geschmack. Dazu Basmatireis.
Zum Abschluss gab‘s noch ein Gläschen Pflaumenwein aufs Haus.
Ein ordentliches Mittagessen zu angemessenem Preis.
Die Sauberkeit des Gastraumes und der Toiletten ist nicht zu beanstanden.

Das Haus bietet Kochkurse zu bestimmten Themen an. Als Geburtstagsgeschenk (runder 50. Geburtstag) kaufte ich vor Ort 2 Gutscheine (178 €), speziell für den Kurs am 18.10.17 "Alles rund ums heimische Wild". Der Beschenkte war überglücklich, ich hatte mit Datum (ca. 2 Monate vor Weihnachten) u. mit dem Thema ins Schwarze getroffen. Der Kurs wurde dann aber 1 Tag vor Beginn, mangels Teilnehmer abgesagt. Antwort des Hotels: "so sei es halt in der Gastronomie". An einem Kurs mit anderem Thema bestand auch wegen Datumsschwierigkeiten beim Beschenkten kein Interesse. Ein anderes alternatives Geschenk wurde gefunden. Daher hat sich das mit dem Kochkurs erledigt u. ich habe mehrfach um Rückerstattung gebeten. Erst 2 Monate später wurde das Geld rückerstattet mit der Bemerkung: " Wir sind nicht verpflichtet den Gutschein zu erstatten". Soviel zur Kundenfreundlichkeit !

Reformationstag. Erstmals und einmalig gesamtdeutscher Feiertag.
Meiner Frau war nach gutbürgerlich. Speziell, aber nicht nur, mal wieder einen Salat der aus verschiedenen separat angemachten Einzelsalaten besteht. So wie ihn kein Grieche, Italiener, Balkanese oder sonst wer kann. Nur eben der gute Schwabe (Ausnahmen in anrainenden Bundesländern natürlich inbegriffen).
Jau, es war Dienstag. Gerne gehaltener Ruhetag in solchen Gasthäusern.
Da war etwas Suchen angesagt.
Erst ein Telefonat brachte Aufhellung, daß im Lamm in Birkenweißbuch natürlich an Feiertagen ebenfalls die sonntäglichen Öffnungszeiten gelten.
Durchgehend warme Küche, sehr schön! Kam uns an dem Tag sehr entgegen.
Wobei hier bis 15 Uhr die normale Karte und nach 15 Uhr bis zum frühen Abend ein etwas reduziertes Speisenangebot angeboten wird.


 
Beim Telefonat verzichtete ich aus unerfindlichen Gründen auf eine umgehende Reservierung. Vielleicht vor dem Hintergrund, daß wir unsere Einkehr erst gegen 14 Uhr planten. Da, so die Denke, dürften sich die Reihen schon etwas gelichtet haben.
 
Man kennt das Haus und wir waren auch schon das eine oder andere Mal hier.
Von außen mit Türmchen und Erkern versehen wurde über die Jahre immer weiter aus- (und an-) gebaut. Der saubere Sanitärtrakt liegt ebenerdig im Erdgeschoß, die Gasträume selbst aber im ersten Stock. Treppen müssen wohl geschultert werden. Wobei ich mir auch vorstellen kann, daß es in dem großen Haus auch einen Aufzug geben könnte. Ich weiß nur nichts davon.
Das EG ist jedenfalls sehr einladend ausgestattet und geschmückt.
Im Ersten Stock angekommen gab es eine Empfangsdame am Pult und versorgte die Gäste die vor uns eintrafen. Nach kurzer Wartezeit durften wir gestehen, daß wir nicht reserviert hatten und wurden in die „Wirtschaft“ (ich meine, daß dieser Begriff fiel) geleitet. Vorbei am alten Tresen ging es in die urige „alte“ oder „einstige Gaststube wo das Haus damals angefangen hatte. Da gab es noch einen freien Tisch, sogar am Fenster.
„Reihen gelichtet“… denkste. Fast alle Plätze waren auch in den angrenzenden Räumen, welche durch große Innenfenster eingesehen werden konnten, noch besetzt.
Unser Plätzchen in der tendenziell urigen Stube gefiel uns jedenfalls gut. Der Lärmpegel war angenehm gedämpft und wir akklimatisierten uns erstmal.


 
Mit der mündlichen Ansage was es sonst noch gibt (Aufsteller im EG wurde von uns geflissentlich übersehen) kamen die Karten an den Tisch.
Darin stöberten wir natürlich aber die Gerichte vom Aufsteller hatten sich in meinen Gehörgang gesetzt und säuselten unentwegt.
Natürlich nicht die Kürbiscremesuppe. Die ist nicht meine Richtung.
Aber sollte es Rehbraten mit Spätzle oder Laugensemmelknödeln mit Salat für mich sein oder doch lieber das dry aged Rumpsteak mit Süßkarpoffelpommes und Dip für mich sein.
Ich haderte.
Meiner Frau fiel die Entscheidung irgendwie leichter.
Sie entschied sich für den Zigeunerrostbraten von der normalen Karte mit Pommes und Salat (19.90).
 
Die flinke und sehr freundliche Dame kam wieder und ich konnte endlich eine Entscheidung mitteilen: „Ein Weizen (3,20) bitte“.
Meine Liebe orderte ein Spezi (0,4l zu 3,10).
 
Die Getränke kamen alsbald und damit, wie zu erwarten oder befürchtet die Stunde der Wahrheit.
Immernoch unentschlossen bat ich die Dame die Sondergerichte nochmals zu nennen. Zeit schinden auf gästeart.
Mit einem freundlichen „aber gerne doch“ zählte sie die Gerichte nochmals auf.
 
3…
2…
1…
….ääähm…
 
Bambi!
Entfuhr es meinem entscheidungsfreudigen Mundwerk.
Mit 17.60 bepreist hatte ich mich eeendlich entschieden.
 
Dann war natürlich etwas Zeit. Und dann leerten sich die Gasträume dann doch allmählich. Wenn auch langsam und unter Platzierung auch später noch eintrudelnder Gäste. Hier lief/läuft es aber.
 
Relativ zügig kamen die annoncierten Beilagensalate.

Genau das Erwartete und Erhoffte. Ein bunter Strauß einzelner und separat verfeinerter Salate. Kartoffelsalat, Krautsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Blattsalat und noch einen dessen Namen ich nicht mehr in Erinnerung habe. Alle samt und sonders sehr gut und authentisch abgeschmeckt. Einzig der Kartoffelsalat, zwar auch ganz nett, aber doch für hiesige Gefilde eine Spur zu neutral. Dennoch: wie liebe ich diese Salatliga. Nix mit „Hier der Haufen Salat, Essig und Öl bringt gleich der Kellner, dann können sie es selbst nach Gusto anmachen“.
Es erforderte etwas Disziplin ihn nicht gleich wegzuputzen. Dabei esse ich gerne noch etwas Salat zur Hauptspeise.
 
Letztere kamen nach angemessener Zeit nahezu zeitgleich an den Tisch und sahen schon mal prächtig aus. Die Beilagen (Laugensemmelknödel bzw. Pommes) jeweils in Extraschalen.
 
Was soll ich sagen? Meine Frau zeigte mir den Anschnitt ihres Rostbratens und hatte erst gaaanz leichte Zweifel ob des Garzustandes der medium mit leichter Neigung zu  rare war.

Sie ist im Gegensatz zu mir nicht ganz so der Rohkostesser bei Fleisch. Nach dem ersten Verkosten war sie aber dann alle Zweifel los. „Ein Träumchen“ meinte sie. Die Soße dazu gespickt mit angedünsteten Paprika, Pilzen und so weiter war auch geschmacklich schon eine Wucht. Ich durfte probieren und konnte bestätigen, daß es wahrlich saugut gemundet hatte. Das Fleisch zerlief zart auf der Zunge. Die Pommes standen dem in nichts nach. Sie waren schön dünn, außen kross und innen weich und heiß. Fein so!
 
Mein Bambi kam in mehreren Scheiben aus dem Backofen und war begleitet von einer sehr kräftigen Soße und einer Birnenhäfte mit Preiselbeeren.


Das Fleisch schmeckte richtig gut und intensiv. Leider war es Richtung Rand schon etwas unangenehm fest geworden. Wohl etwas zu lange…. oder wir waren einfach zu spät. Etwas schade dennoch.
Die Soße dazu aber eine besondere Gewichtsklasse. Sehr kräftig und mit der leichten wildtypischen Süße war ich sehr begeistert davon. Die Laugensemmelknödel waren folgerichtig dort perfekt aufgehoben. Quasi das natürliche Habitat dieser sehr guten, schön fluffigen und recht würzigen Klöse.
In dem Zusammenhang war das gegen Rand festere Fleisch doppelt schade.
Dennoch wurde weitergegessen bis knapp über Punkt 2 der 3-stufigen Nahrungszuführungsskala (Punkt 1: aufhören wenn die Sättigung einsetzt; Punkt 2 wird erreicht wenn man nach dem Sättigungsgefühl weiter isst weil es eben Spaß macht; Punkt drei ist erreicht, wenn es schon keinen Spaß mehr macht aber der Teller pflichbewusst leer gemacht wird).
 
Abfragen nach der Zufriedenheit kamen bei den sehr aufmerksamen Servicemädels zu den passenden Zeiten. Was wir im Grunde ja auch fast vollumfänglich bejahten.
Auch das abräumen wurde erst dann höflich erfragt als wir schon wieder im Plausch waren und die mehr oder weniger geleerten Teller mit parallel drappiertem Besteck genau dies signalisierten.
 
Gegen Ende kam dann auch noch der Chef Herr Endriß aus der Küche und machte eine kleine Runde durch die Tische in der guten Stube. Da platzierte ich dann auch das einzige kleine Manko des Tages woraufhin er entschuldigend meinte, daß darauf eigentlich in der Küche geachtet werde. Deutlich erfreuter nahm er dann natürlich den Rest unserer Eindrücke auf.
(Schade, a Schnäpsle hätt jetzt grad nei basst ;-))
 
Aber auch ohne waren wir doch sehr zufrieden mit unserer Einkehr.
Zu gegebener Zeit kehren wir garantiert wieder hier ein.
Den Ruf den das Haus hat hatte es mal wieder bestätigt: Sehr gute gutbürgerliche Küche.

Ich habe meine Schwiegermutter um die Ecke gebracht.


Nach diesem lang ausholenden, für manchen erstrebenswerten, aber allgemein vermutlich äußerst schwach ankommenden und natürlich ironisch gemeinten Intro will ich mal etwas präziser werden.
 
Also ich habe sie von Backnang nach Brackenheim gebracht.
Ist ja von dort schon um die Ecke. Irgendwie.
 
Schwiegermutter hatte einen Vortragstermin in einer Kirchengemeinde in Brackenheim-Dürrenzimmern. Aufgrund des sehr netten Wetters (heftige Windböen und Starkregen) bat sie uns sie dorthin zu begleiten bzw. zu fahren.
Sonntags 14:30. Aufenthaltsdauer: ca. 1,5h.
Für eine Einkehr, selbst mit Entdeckerfreude, nicht gerade der günstigste Zeitpunkt.
 
SchwieMu also abgeliefert und selbst umgehend in’s Zentrum gefahren. Natürlich hatten wir uns zuvor schon im Netz etwas schlau gemacht. Nur ist das Netz eben auch nur so schlau wie der Input. Und der war/ist zu dieser Tageszeit etwas dürftig. Klar gab es „die beste Pizza im Kraichgau“ (sogar gleich mehrfach),  aber die haben zwischen 14 und 17 Uhr zu.
Und den Zutreffenheitsfaktor bei manchen Bewertungen sollte man natürlich tunlichst entsprechend gewichten. Vielleicht ist die Gegend ja auch Pizzawüste oder die Bewerter gar keine Pizzajunkies.
Wer mich kennt weiß natürlich, daß ich auf Pizza gut verzichten kann ;-) Also einigermaßen. Manchmal.
An einem Schmuddeltag aber schon eine Herausforderung. Sind solche Tage ja gerne mal dafür geeignet sich in den Mofa-Zustand zu versetzen (Halb Mensch halb Sofa) und da ist eine Pizza der natürliche Begleiter.

Also war gutbürgerlich angesagt. Denn das einzige Haus, welches um diese Zeit durchgehend warme Küche offerierte, war das Distelhäuser am Marktplatz.
Und weil wir das Sonntagnachmittagsthema in unserer Ecke kennen hatten wir natürlich am Vortag angerufen und einen Tisch reserviert.
Im Nachhinein unnötig aber man kennt die Gegend und die Situation dort natürlich nicht.
 
Wir fuhren also nach Brackenheim hinein und ließen uns vom Häändie lotsen. Ob Hääändie weiß wo Parkplätze frei sind weiß ich nicht (alsbald ist dem wohl so weit) aber einer der besten (der sehr wenigen) Parkplätze war just zu unserer Ankunft frei.
Passte also und wir enterten aufgrund des Regens sehr schnell das Distelhäuser.


 
Wumms!
 
Drei Eckstiegen außen hoch und durch die Tür, war es ein Windfangvorhang der uns erst mal begrüßte. Was uns anschließend des weiteren begrüßte war eine kleine Zeitreise.
 
Das Jahrhundert konnte ich in Ermangelung an Fachwissen nicht ausmachen aber, daß die Einrichtung nicht diesem Jahrtausend entsprang das ließ sich leicht feststellen.
Sehr liebevoll war hier ein Gastraum erhalten worden der aus jeder Pore Gemütlichkeit verströmte. Inklusive knarrender Dielenboden.


 
Wir betraten den heimeligen Gastraum und wurden von einem entspannten Wirt mit den Worten „Sie haben gestern reserviert?“ empfangen.
Entspannt schien er entweder weil der Mittagsansturm vorbei war (wissen wir nicht) oder weil er diese Gemütshaltung grundsätzlich trägt (wissen wir auch nicht, ist aber gesund).
Ein Plätzchen am Fenster aber leider etwas ungünstig für den Part der gegen die Wand sitzt wurde uns offeriert. Wir baten alsbald aber um die Wahl unter den anderen freien Tischen welche uns gerne gelassen wurde. Das Plätzchen war sicherlich ein beliebtes welches aber uns sprach dann eine kleine Stufenempore mehr an. So hatte auch meine Frau (die beim Knipsen ja nicht selbst aktiv ist und so hin und wieder mit dem ungünstigeren Platz vorlieb nehmen darf) auch etwas mehr „Aussicht“. Alles kein Problem, da nur noch ein Gastpaar anwesend war welches sich alsbald (aber nicht ohne zu Glotzen wegen meiner Knipsografiererei) verabschiedete.
 
Die Karten wurden uns umgehend gebracht und anschließend trat eine sehr warmherzige Wirtsfrau auf welche uns auch gerne über das Haus und die sehr liebevolle (wenn auch teilweise leicht eingestaubte) und leicht überbordende Dekoration aufklärte.
Es war früher (das Wirtspaar schmeißt den Laden schon über 30 Jahre) eine Bäckerei mit angeschlossenem Cafè. So Manches der Deko lässt sich damit erklären.
 
Während meine Allerliebste auf der Karte recht schnell fündig wurde schwankte ich mal wieder zwischen mehreren Angeboten. Letztlich schaffte auch ich eine Entscheidung und wir orderten:
 
Schweinelendchen mit frischen Champignons, Pommes und Salat (12,80) und
2 kleine Schweinehaxen mit Bocksbierjus mit Kartoffelsalat, Rettichsalat und Krautsalet (10,50).
 
Dazu gesellten sich noch ein Spezi (0,4l zu 4,20 und ein Cola zum selben PLV).
Später kam noch ein weiteres Cola hinzu (falls jemand nachrechnen will).
Jetzt hieß das Haus schon Distelhäuser und das Wirtspaar kam auch von der Ecke der gleichnamigen Brauerei, allein die anstehende Rückfahrt überland verhinderte den erstmaligen Genuß eines Gerstensaftes dieser Provenience.
 
Dann war etwas warten angesagt. Zeit um den Raum auch etwas intensiver zu „atmen“. Da war wirklich irgendwie alles „alt“. Nicht nur auf „alt“ gemacht. Dieser Raum konnte sicherlich mehr als eine Geschichte erzählen. Das ganze Ambiente und Flair mag nicht jedem gefallen, mir sagte es jedoch sehr zu. Inklusive knarrendem Dielenboden. Speziell auch auf der kleinen Empore und im, durch Fachwerk abgetrennten, ja was eigentlich?, Nebenraum.
 
Der Salat meiner besseren Hälfte kam dann doch recht zügig und zeigte einen schönen Strauß verschiedener Salate die allesamt eine gesonderte Würzung erhalten hatten. Oben drüber noch etwas Blattsalat von einem leckeren Dressing begleitet. Das ließ sich richtig gut an!


 
Nach angemessener Zeit kündete zuerst der Dielenboden von der baldigen Ankunft der Hauptgerichte an unserem Tisch.
 
Hoppla, das war ein Berg Essen.


 
Die Schweinelendchen meiner lieben Frau zeigten noch einen leichten rosa Schimmer und schmeckten superklasse zart (O-Ton). Die sehr helle Champignonsoße dazu fand ebenfalls sehr guten Zuspruch und sie war schon mehr als zufrieden mit ihrer Wahl. Die Pommes waren Pommes waren Pommes. Wie sie sein sollten eben.
Frau glücklich, AndiHa glücklich.
 
Weitestgehend glücklich war ich auch mit meiner Order.


Ich hatte noch nie „Minihaxen“ und dachte mir schon, daß die wohl aus der Pfanne (+Röhre?) kommen würden. Aber ich hatte zuvor eben keine Ahnung welche Textur mich erwarten würde.
Kurzum, das Fleisch war sehr gut und kräftig gewürzt und auch ordentlich zart. Leichte Sehnen (oder was auch immer es war) ließen es am Gaumen nicht ganz so zerfallen wie den großen Bruder vom Grill. Auch löste es sich nicht selbstständig vom Knochen sondern musste eher dazu genötigt werden.
Letztlich waren die „Minihaxen“ ein anständiges Mahl aber nicht zu vergleichen mit der „Haxn“ wie man sie vom Grill kennt. Die Bocksbierjus war auf jeden Fall passend dazu und ohne Fehl. Die Salate in reichlichem Umfang schmeckten ausgezeichnet. Fast wie bei Muttern. Einzig der Kartoffelsalat fiel etwas ab. Auch anständig gewürzt war er leider „arschkalt“. Zuhause würde ich ihn den ganzen Tag und auch darüber hinaus Raumtemperatur atmen lassen. In der Gastronomie geht das leider nicht. Warum auch immer. Schade drum.
 
Die Nachfrage ob es schmecken würde kam zum rechten Zeitpunkt und auch mein leeres Glas Cola wurde gesehen und entsprechend „kommentiert“.
 
Wir orderten nach dem Essen alsbald die Rechnung und bekamen umgehend einen Brauereizettel. Irgendwie war mir nach der Frage nach einem Kassenbon welche die Antwort zur Folge hatte, daß die Kasse gerade nicht recht funktioniere mir aber eine saubere Rechnung gerne nachsenden oder via E-mail zukommen lassen würde.
Jetzt war ich in dem Ding drin und musste es durchziehen ;-)
E-mail-Adresse auf den Brauereizettel geschrieben und am nächsten Tag war eine saubere Rechnung mitsamt Steuernummer etc. als PDF in meinem Postfach.
 
Das Haus hat uns mitsamt Küche jedenfalls gut gefallen und wenn wir mal wieder in der Ecke sind könnten wir uns einen Besuch durchaus wieder vorstellen.
Daß es um 15 Uhr ziemlich leer war das dürfte anderswo nicht anders aussehen.
 

Bester Gyros im Umkreis, Gyros, pommes. Tzaziki sind hausgemacht. Ambiente sehr schön. Der Laden ist etwas klein, dafür sehr gemütlich und einladend. Kann es nur weiterempfehlen!

Die IBIS Hotels versprechen weltweit einen gemeinsamen, definierten Standard – auch was Gastronomie, Bar und Bistro angeht. Besonders smart und kreativ sind die IBIS Styles Häuser konzipiert, mit individuellem Ambiente und überraschenden Highlights. Nachdem ich erst kürzlich recht begeistert „Mike´s Urban Pub“ im Tübinger IBIS Styles besprochen habe, habe ich am vergangenen Wochenende den Nagolder Standort besucht. Hier war ich besonders angetan von dem unwahrscheinlich freundlichen und stressresistenten Service, von der erstklassigen Lage und dem multifunktionalen Gastraum.

Schon 2012, während der Landesgartenschau, habe ich den Bau des Gebäudes bestaunt: mitten in der Innenstadt, direkt am Flüsschen Waldach, direkt am zentralen Busbahnhof und unweit des Stadtparks Kleb gelegen. Der lichte, helle, halbtransparent wirkende Quader ist ein optischer Hingucker und macht neugierig mit seiner eleganten Architektur. Ende 2012 wurde das Haus eröffnet. Die Eingangsebene befindet sich nicht ebenerdig, so dass man zuerst nur ein offenes Treppenhaus und einen Vorraum wahrnimmt.

Eine Etage höher betritt man einen schicken, großzügigen Gastraum, der viele Funktionen wahrnimmt: Speisesaal, Frühstückszimmer, Lounge, Bar, Bistro, Aufenthaltsraum, Meeting Point, Lesezimmer, Café. Während unseres Aufenthaltes am vergangenen Wochenende haben wir sowohl das ausgezeichnete Frühstücksbüffet als auch das ausgewählte Getränkeangebot der Bar und das etwas eingeschränkte Speisenangebot ausprobieren können.

Mein ganz besonderes Lob gilt dem Service, der viele Aufgaben gleichzeitig innehat: Rezeptionist, Barkeeper, Koch, Mädchen für alles, erster Anlaufpunkt. Die Herren, die wir erlebt haben, erwiesen sich allesamt als absolut nervenstark, gut gelaunt, tatkräftig, höflich, freundlich und hilfsbereit. Der oben erwähnte Multifunktionsraum ist das Herzstück des Hauses, hier kann man im Prinzip stundenlang sitzen, die ausliegenden Tageszeitungen und Magazine lesen, das Internet-Terminal benutzen und als Hotelgast bis abends um 22 Uhr kostenlos mit Edelsteinen aromatisiertes Wasser oder Mineralwasser trinken, sich Kaffeespezialitäten, Kakao oder Tee zapfen. Sogar eine heisse Zitrone habe ich mir hier zusammengebraut. Der Kaffee stammt nicht aus Thermoskannen (wie oft andernorts schon erlebt), sondern wird frisch vom Kaffeevollautomaten ausgeworfen. Auch noch an dieser Stelle erwähnenswert: am Wochenende erhalten Hotelgäste bis 11 Uhr kostenlosen Prosecco. Und: es gibt eine kleine Terrasse und Freisitz, die in den Sommermonaten sicherlich gut besucht sind.

Im Angebot der sehr ansprechenden Bar befinden sich diverse Hochprozentige, Aperitive, Digestive, eine kleine, feine, internationale Weinauswahl, Sekt, Bier. Da wir ausserhalb unserer Übernachtung eingeladen wurden, kann ich leider zu den Preisen wenig sagen. Mein spanischer Rotwein war dunkel, kräftig, mit vollmundigen Beerenaromen (vermutlich ein Crianza), der passend in einem bauchigen Rotweinglas serviert wurde. Von den drei angebotenen Pizze, wählten wir eine einfache Margherita, die sicherlich aus der Kühlung kam und in der Küche nur mal kurz aufgebacken wurde. Für den Zwischendurch-Hunger reichts, kulinarisch ist es eher nicht erwähnenswert. Das Frühstücksbüffet glänzte durch superfrischen Obstsalat, frischen Broten und Gebäck, sowie einem herrlich fluffigen Rührei. Ständig wurde unauffällig Neues nachgelegt oder benutztes Geschirr abgetragen. Als ich einmal nur kurz auf der Toilette war (die übrigens überaus proper und gut gepflegt ist), fand ich bei meiner Rückkehr meinen Platz komplett aufgeräumt, entkrümelt und gereinigt. Der lauwarme Kaffee war entsorgt, meine Zeitungslektüre wieder aufgeräumt.

Das gesamte Haus überzeugt durch überraschende Architektur, elegante Details, farbenfrohe Eye-Catcher, durchdachtes Design und einem hochwertigen Ambiente. Hier hat man sich auf regionale Hersteller besonnen, die Sitzmöbel von Rolf Benz gewählt, die Beschläge von Häfele (beides örtliche Firmen). Das Interieur ist familiengerecht; sogar extra Besteck gibt es für die Kleinen. Auf Sauberkeit wird höchsten Wert gelegt. Alles blitzblank, ansprechend arrangiert, aufgeräumt. Fast vermutet man versteckte Heinzelmännchen?!

Das Publikum spiegelt alle Altersklassen wieder. Gerne kommt man mit der ganzen Familie, quer durch mehrere Generationen hier her. Hausgäste können bequem in der eigenen Garage für 5 Euro täglich parken. Alle Räume erschienen mir barrierefrei und bequem erreichbar, nur der Aufzug macht zuweilen Zicken, vor allem zu Stoßzeiten… Wer ein Faible für moderne Architektur hat, sollte allein schon deswegen diesen Ort besuchen.
 
 
 
 

Was lange währt, wird endlich wahr. Während zahlloser Nagold-Besuche hatten wir die Pfrondorfer Mühle schon in petto – nun hat uns eine kleine Familienfeier in den nördlichen Schwarzwald entführt und eine generöse Einladung beschert. Reservierungen müssen allerdings schon wochenlang im voraus getätigt werden. Denn das inhabergeführte, legendäre Restaurant hat einen sehr guten Ruf und ist gerade auch auf Gruppen und Familien spezialisiert. Fast meine gesamte Verwandtschaft war bereits einmal hier zu Gast. Allerdings muss beachtet werden: mit der Pfrondorfer-Mühlen-Dynastie unter dem Patron Necker ist Schluss. Seit Anfang des Jahres 2017 steht das Haus unter der Leitung der Familie Weirowski, die bereits eine erfolgreiche Event-Gastronomie in Nagold-Emmingen führt. Das Stammpersonal wurde aber weitgehend übernommen. Für die Küche zeichnet sich nun Aylin Weirowski verantwortlich.

Der mehrfach umgebaute, modernisierte und erweiterte Landgasthof liegt (vorne raus) direkt an der Bundesstrasse B 463 zwischen Nagold und Wildberg – und (hinten raus) sehr malerisch an dem rauschenden Flüsschen Nagold. Wer es gerne rustikal und holzlastig mag, ist hier richtig! Eine Einkehr mit den Schwiegereltern sorgt also mit Sicherheit für anerkennende Pluspunkte! Mehrere hochwertige Hotelzimmer, ein gemütlicher Biergarten, die Bar „Neckers“, helle Konferenzräume und einige andere Annehmlichkeiten komplettieren den Campus, der – architektonisch gesehen – nicht unbedingt ein homogenes Arrangement darstellt, aber offenbar bei vielen Gästen gut ankommt.

Obwohl unser Tisch an einem Samstagmittag für 13 Uhr reserviert war, war es kein Problem, dass wir schon eine Stunde früher eintrafen. Rasch und unkompliziert wurden wir an unsere Plätze geleitet. Wir saßen in der Mühlenstube, die durch dicke Deckenholzbalken leider niedriger und gedrungener wirkt, als sie es eigentlich ist. Durch helle Tischdecken und silberfarbene Unterteller versucht man jedoch, diesen Eindruck etwas aufzuhellen.
Die Speisekarte weist ein sympathisches Angebot von bodenständig schwäbischen und regionalen Gerichten, einigen vegetarischen und veganen Speisen, sowie dem hiesigen Klassiker auf: Brathähnchen mit diversen Beilagen. Offenbar begründet sich der legendäre Ruf des Landgasthofes auf die knusprigen Hähnchen, mit denen die Erfolgsgeschichte des Hauses im letzten Jahrhundert begann – und natürlich auf die vier Sterne, die die Pfrondorfer Mühle später erlangte.

Keine Überraschungen bei der Aperitivkarte: hier setzt man auf Altbewährtes, wobei uns die Auswahl nicht schwer fiel. Sowohl der rote Portwein (3,60 Euro), als auch der Campari Orange (5,50 Euro) und der Pecher Mignon (4,50) waren tadellos und wurden in jeweils passenden Gläsern serviert. Zum Essen wählten wir einen frischen, knackigen, leicht mineralischen Grauburgunder (sehr angemessene 5,50 Euro für das Viertele), beziehungsweise Schorle vom Riesling und Lemberger (jeweils günstige 3,50 Euro für das Viertele). Um jetzt gleich mal den Digestiv vorweg zu nehmen: mein Schlehengeist von Scheibel (4,00 Euro) verfügte über das geliebte marzipanige Mandelaroma und ist auf jeden Fall empfehlenswert. Doch der hiesige Hit ist der sogenannte Mühlengeist (3,30 Euro), der angezündet und mit einem passenden Gedicht auf den Tisch kommt – wenn man Glück hat, rezitiert der Service den Mühlengeist-Spruch selbst!

Zurück zu den Speisen. Auf einen Gruß aus der Küche warteten wir leider vergeblich. Hätte aber zum Stil des Hauses gepasst… Egal: die aromatische, würzige Festtagssuppe (6,30 Euro) imponierte durch feine Grießklößchen und Markklößchen und sättigte schon mal leicht. Die Kürbisgnocchi (14,80 Euro) aus der vegetarischen Karte wurden auf einem lauwarmen Gemüse- /Salatebett serviert und waren somit eher der leichten Küche zugeordnet. Nicht so der zarte Sauerbraten (16,80 Euro) und das feine Kalbsmedaillon (24,80), die jeweils mit hausgemachten Spätzle serviert wurden, die mit ihrem leicht buttrigen Unterton ganz unseren Geschmack trafen. Hiervon wurde man mehr als satt! Auch die Kässpätzle-Portion (9,00 Euro) war reichlich und geschmacklich einwandfrei. Bei den geschmelzten, würzigen Zwiebeln hat uns das leicht marmeladige Aroma gut gefallen. Auf ein Dessert mussten wir allerdings verzichten… Hätte beim besten Willen nicht mehr reingepasst…

Die Pfrondorfer Mühle ist für Familienfeiern, Geburtstage und Jubiläen jederzeit zu empfehlen – hierfür steht ein großer, freundlicher Nebenraum zur Verfügung. Das Restaurant hat täglich geöffnet! Wie mir gute Freunde erzählt haben, die hier ihren Honeymoon verbracht haben, sind die freundlichen Hotelzimmer in den Obergeschossen großzügig gestaltet und verfügen teilweise über Balkons mit Blick auf das Flüsschen Nagold. Alles in allem kann ich diesen Landgasthof mit gutem Gewissen empfehlen. Nur Menschen mit Einschränkungen dürften mit den Treppen zum Restaurant eventuell Probleme haben (einen Aufzug habe ich nicht entdeckt).
 

Tübingen taugt für vieles: für Sightseeing mit nationalem und internationalem Besuch, für Shopping-Touren, für Bildungsbürgerausflüge und Krankenhaustermine. Da Hunger und Durst meine ständigen Begleiter sind, bin ich permanent auf der Suche nach gastronomischen Angeboten – gerne auch mal abseits der hier üblichen bodenständig-schwäbischen Küche (auch wenn Maultaschen, Spätzle, Rostbraten zu meinen favourites gehören).

Das Tübinger Ibis Styles habe ich bereits Anfang des Jahres entdeckt, wobei deren lukullisches Angebot offenbar erst so langsam in den Fokus der Bevölkerung rückte (ja man kann hier durchaus mehr als nur übernachten!). Das Gebäude liegt absolut zentral, nahe der bekannten Blauen Brücke und nahe zum Neckar. Der Hauptbahnhof und der Busbahnhof sind vielleicht 500 Meter entfernt. Eine Anfahrt mit Öffis ist absolut empfehlenswert, denn autofahrerfreundlich ist Tübingen mitnichten… Zwar liegt ein Parkhaus in der Nähe, doch das ist oft überfüllt und auch nicht ganz günstig.

Im Ibis Styles befindet sich das Lokal „Mike´s Urban Pub“, das gleichermaßen urige Gemütlichkeit mit modernem Standard verbindet – und eine kreative Küche mit herzhaften Speisen anbietet. Das Ambiente gefiel bisher allen Gästen, die wir hierhier mitgenommen haben: rustikaler Holzdielenboden, Bugholzstühle in zweierlei Höhen, Ledersessel und -fauteuils im Shabby Chic, dazu eine ultralange Theke mit verspiegelten Regalen, die schon den ganzen Stolz des Hauses offenbaren: hier kommen die Whisky-Spezialisten ganz sicher auf ihre Kosten (über 50 verschiedene Whisky-Sorten im Angebot!). Zusätzlich zur umfangreichen Speisekarte (grosse Auswahl an Burgern, Fingerfood, Salaten, Schnitzelvariationen und Beilagen) gibt es von Montag bis Freitag noch einen wechselnden Mittagstisch mit mindestens einem vegetarischen und einem herzhaft-deftigen Angebot pro Tag – alles ganz klar unter 10 Euro, wobei entweder ein kleines Bier oder ein großer Softdrink im Preis inkludiert sind. Der Mittagstisch wird von 11:30 bis 14:30 serviert, eignet sich also meist zu einem der eingangs erwähnten Gelegenheiten.

Mein letzter Besuch fand allerdings an einem Samstag statt, zwischen spätem Nachmittag und frühem Abend (das Lokal hat übrigens täglich von 11 bis 24 Uhr geöffnet). Das Lokal war sehr gut besucht, locken hier doch auch Sky-Übertragung, Großbildleinwand und HD-TVs. Meine Begleitung wählte einen Schweizer Wurstsalat (für 8,00 Euro), der gut bestückt war und über eine angenehme Säurenote im Dressing verfügte. Dazu wurde reichlich Bauernbrot gereicht. Ich persönlich nahm zu der 9er-Lage Chicken Wings (8,10 Euro) mal ganz experimentell ein Schwarzwurzel-Knusperkarree (5,50 Euro). Insgesamt habe ich dazu 3 Dressings nach eigener Wahl gereicht bekommen: Sweet Chili, Knoblauch und Guacamole. Was hier aus der Fritteuse kommt, wird (das scheint jetzt grad in Mode zu sein) in kleinen Frittierkörben auf Holzbrettern serviert. Passt optisch zum rustikalen Vintage-Style des Ambientes, spart vielleicht auch zusätzliches Geschirr?? Egal, das Schwarzwurzel-Knusperkarree entpuppte sich als Offenbarung des Monats: während mich dieses schlonzige Gemüse in meiner Kindheit und Jugend stets zum Würgen brachte, schmeckt es in knuspriger Sesampanade einfach grossartig. Mit Guacamole-Dip ist es auch farblich ein wahres Highlight. Aber Achtung: während man hier auf die hausgemachten Burger sehr stolz ist, stammen alle Dips von Heinz. Noch ein Hinweis für Vegetarier: fast alle Burger bekommt man auf Wunsch auch aus Tofu oder in einer Falafal-Variante.

Zum Essen tranken wir beide dieses Mal (nicht sonderlich originell, ich gestehe…) Krombacher Weizenbier (mal mit, mal ohne Alk – jeweils für 4,40 Euro) – auf der Karte findet man jedoch auch eine kleine Auswahl an internationalen Weinen, sowie Cocktails. Longdrinks, Aperitive und Digestive. Mike´s Pub hat sich beim Thema Whisky längst einen Namen gemacht: Kenner finden hier eine Sortenvielfalt wie selten. In loser Abfolge finden in Mike´s Pub auch Bier- und Whiskey-Tastings statt. In diesem Falle empfiehlt sich sicherlich eine Übernachtung vor Ort. Kein Problem, das Hotel im gewohnten Ibis-Standard ist noch relativ neu und für eine Stadt wie Tübingen nicht überteuert. Geschäftskollegen, die ich hier kürzlich untergebracht habe, waren auf jeden Fall sehr zufrieden, auch über das abwechslungsreiche und reichhaltige Frühstück.

Wir waren zum Einkaufen in Schorndorf und nahmen Töchterlein mitsamt deren Freundin mit, da diese dort etwas bummeln und sich noch mit einer weiteren Freundin treffen wollten.
Da man mit hungrigem Magen tunlichst nicht einkaufen sollte wollten wir zwei Alten noch gleich etwas Habhaftes zwischen die Kiemen bekommen.
Wir ließen die beiden Mädels direkt am Bahnhof (hier sehr zentral gelegen) aus dem Auto springen und wollten uns gerade noch umschauen wo es eine Parkmöglichkeit gäbe als wir einen 30 Minuten Parkscheiben-Parkplatz direkt am Bahnhof sahen. Im Prinzip die Pole position.
Das fing ja gut an.
Im Bahnhofsgebäude gibt es „natürlich“ einen Mäckes. Dies wäre aber sicherlich nur Plan F gewesen, wenn die anderen Optionen nicht zugesagt hätten.
Aber ein „Schnellrestaurant“ sollte es schon sein. Ein Candlelightlunch wurde nicht angestrebt.
Schaut man vom Bahnhof Richtung Marktplatz gibt es die eine oder andere Offerte in der gewünschten Kategorie.
Gleich halbrechts über die Straße lockte uns der „Western-Grill“.


Bei näherer Betrachtung ein Gyrosgrieche mit erweitertem Angebot von griechischen Imbissgerichten wie Bifteki, Souvlaki, diversen Würsten, auch deutscher Provenienz, und Burgern (ähm, Börgern).
Für ein gutes Gyros in der Pitta sind wir immer zu haben. Und der Blick in’s Innere zeigte einen Drehspieß auf dem das Gyros im perfekten Gargrad geradezu auf uns zu warten schien.
 
Eingetreten, Order platziert, 2x Gyros Pitta (je 4.-) und einmal Pommes groß (2,60), und Plätzchen gesucht.
Ließ sich gut an. Die andauernd offen stehende Glastüre haben gleich mal hinter uns zu gemacht, da es von draußen dann doch heftig herbstlich herein drückte.
 
Neben unserem Plätzchen gab es noch einen Raucherraum mit Groschengräbern an der Wand welche von zwei Gästen dauerqualmend bespielt wurden.. Dessen Türe war ebenfalls offen und der Gestank ließ uns alsbald auch diese Türe schließen. Selbst ist der Gast.
 
Wir mussten nicht lange warten bis unsere Gerichte auf grünen Plastiktabletts an unseren Tisch kamen. Meine Portion sah schon mal grundsätzlich nicht schlecht aus..
Ich hatte wohlweislich gezielt auf Pommes im Gyros-Pitta verzichtet und dies auch kund getan. Was dagegen bei meiner Frau ankam war eine nicht unerkleckliche Portion Pommes welche meines Erachtens in der Pitta nichts verloren hat und eine immer mehr um sich greifende Unsitte darstellt.


 
Das Gyros schmeckte im ersten Augenblick ganz nett, wenn auch zurückhaltend, gewürzt. Aber wo waren die Röstaromen? Offenbar hatte der Wirt eine nicht unerkleckliche Menge zuvor schon abgeschnitten, diese auch leider für mein Empfinden viel zu dick, und warm gehalten.
 
Stichwort „warm gehalten“. Was immer mehr in den Vordergrund rückte war ein gewisses „saueln“ des Gyrosfleisches.
Was der Begriff  „saueln“ letztlich bedeutet ist das Geschmacksempfinden, daß das Fleisch irgendwie etwas überlagert, zu lange eingefroren oder wiedererwärmt sein könnte.
Was sich leider nicht mit der Ankündigung auf dem mitgenommenen Flyer deckt, auf dem von täglich frisch hergestelltem Gyros mit Fleisch aus der Region von guter Qualität geworben wird.
Oder vielleicht doch. Es wird nicht geschrieben, daß nix eingefroren wird oder war.
Es war aber auch pupsegal. Das Gyros schmeckte nicht und wurde nur halb gegessen.
 
Dort werde ich meine Zelte sicherlich nicht wieder aufschlagen. Ich möchte dem Wirt kein Unrecht tun und behaupten, daß der Spieß schon mal eingefroren oder zu lange warm gehalten war. Mein Eindruck war aber so. Und frisch abgeschnittenes Gyros hätte ich eigentlich auch lieber wie warm gehaltenes. Letztlich lässt sich aber auch das machen wenn man richtig gutes Fleisch als Grundlage hat. „Aus der Region“ bietet auch Lidl Fleisch in der unsäglichen Sauerstoffverpackung. Und da schmeckt das Fleisch dann genauso sauelig.
 
Beim Schreiben dieser Bewertung und der zeitgleichen Recherche im Netz kam zum Vorschein, daß dieses Haus seit 29.03.2016 von der Familie Georgiadis betrieben wird, welche auch „seit einem Jahrzehnt“ das Restaurant „Taverna Mykonos“ inne hat.
Das erklärt für uns manches. Hatten wir das Mykonos doch nach unserem Erstbesuch vor Jahren schnell auf dem Schirm, waren die Folgebesuche eher enttäuschend. Und nun ist das Haus sogar im Gutscheinbuch.
 
Folgendes Bild, welches ich im mitgenommen Flyer fand braucht wohl nicht weiter kommentiert zu werden….


 
 
Vielleicht wäre der Mäckes doch der bessere Plan gewesen…
 

Wir waren gerade in Stuttgart unterwegs und bekamen Lust auf ein Eis. Daher schlug ich vor, einmal den Häagen-Dazs-Shop auszuprobieren. Der Laden ist sehr klein, dennoch gibt es drei kleinere Tische, an die man sich setzen kann. Außerdem einen Hochtisch mit mehreren Stühlen. Sonderlich gemütlich sind aber gerade die kleineren Tische nicht, wenn etwas mehr los ist.
Wir mussten ein paar Minuten anstehen, als wir an der Reihe waren, verschwand die Mitarbeiterin aber einige Minuten im Nebenraum. Die Zeit hielt sich aber in Grenzen, das war kein Problem. Die Auswahl der Sorten ist ganz gut und sehr übersichtlich gestaltet: Auf der linken Seite sind (fast nur) Fruchtsorten, Sorbes,..., auf der rechten dann eher nussige, schokoladige, o.Ä. Sorten. Meine Begleitung wollte die neue Sorte mit Honig und Walnuss probieren, da sie sich unschlüssig war, ob sie das mag. Die Mitarbeiterin gab ihr bereitwillig einen kleinen Probierer. Letztlich entschieden wir uns beide für die gleiche Sorte: Strawberry-Cheesecake mit Keksstückchen. In der Waffel kostet eine Kugel 2,90 Euro. Das ist definitiv ein stolzer Preis, aber wenn man die Kugeln sieht, dann auf absolut angemessen, denn die Größe EINER Kugel gleicht eher der von 2 oder 2 1/2 in anderen Eiscafés.

Wir setzten uns an den Hochtisch und aßen unser Eis dort. Geschmacklich kann man an dem Eis wirklich nichts aussetzen. Ich persönlich finde auch, dass es eines der besten Eis' war, die ich je gegessen hab. Und die Waffel schmeckt auch sehr sehr gut!

Ich würde jederzeit wiederkommen! Eine tolle Alternative zu den anderen Eisdielen, die doch oft recht langweilige und gleiche Sorten anbieten.

Ich war hier an einem Montagabend mit fünf Freundinnen zum Pubquiz verabredet. Ich war das erste Mal dort. Wir kamen recht kanpp vor Beginn des Quizzes, weshalb es schon extrem voll war. Wir bekamen zunächst keinen Tisch, sondern begnügten uns mit einigen Barhockern, die man für uns zusammenstellte.

Die Bedienungen sprechen hier nur Englisch - um genau zu sein ist hier prinzipiell alles auf Englisch, was das ganze aber noch authentischer wirken lässt. Wir bestellten unsere Getränke, doch leider brachte man mir und meiner Freundin anstelle de bestellten kleinen (! = 0,3l) Ciders ein Großes. Schade, das sind Kleinigkeiten, ich weiß, aber gerade in einem Pub, in dem doch das Bier eigentlich die Hauptsache ist, finde ich, sollte etwas so Grundlegendes schon richtig gemacht werden. Aber naja.
Das Pubquiz hatte ich mir anders vorgestellt, nämlich, dass in "Echtzeit" moderiert und gequizzt wird. Stattdessen bekam man einen Zettel, auf dem die Fragen notiert waren und man durfte sich in seinem Team zusammentun und eine bestimmte Zeit lang darüber brüten, bevor der Quizleiter die Zettel wieder einteilte. Es gab 3 Fragerunden. Unser zweiter Fragebogen war bereits kaum mehr zu lesen, da der Drucker wohl irgendwie gestreikt haben muss. Aber das war nicht schlimm. Es war ganz unterhaltsam und die Variante, dass man sich in den Gruppen wirklich über die Fragen austauschen konnte, machte das Ganze auch sehr kommunikativ. Das gefiel mir.
Die Ansagen und Erläuterungen des Quizführers jedoch konnte man aufgrund seines irischen Akzents absolut nicht verstehen.

Von der Inneneinrichtung her gefällt mir das Auld Rogue sehr gut. Es wirkt wirklich urig und alles passt irgendwie zusammen. Ich werde wiederkommen!

Das La Fontana in Endersbach haben wir mittlerweile recht oft besucht. Immer gerne wenn es mal auch Muscheln oder Spaghetti aus dem Parmesanlaib oder einfach eine sichere Anlaufstelle sein sollte, dann suchten wir dieses Haus auf.
So auch dieses Mal mit guten Freunden die uns auch schon ein paar Mal dorthin begleitet hatten.
Kurzer Anruf um die Mittagszeit ob es auf 18 Uhr noch Platz für 4 Personen gäbe. Wie damals auch die Antwort: „Das bekommen wir hin“.
Vorweggenommen kann ich sagen, es war wieder heftig voll und es klappte.
Aber es war diesmal etwas anders. Speziell anders
 
Wir trafen uns an einem schönen sonnigen Nachmittag um etwas spazieren zu gehen und fuhren anschließend mit 2 Autos dort hin da es später eine Trennung der anschließend anvisierten Himmelsrichtungen geben sollte.
Pünktlich wie die sich gerade meldende Kirchturmuhr kamen wir an.
Aber „hallo“ das sah aber irgendwie leer aus.
Rätselraten war natürlich in Zeiten von Häändie und Co nicht angesagt, Allerdings aber über die fehlende Transportation einer durchaus nicht unwesentlichen Information am Telefon zur Mittagszeit.
Also wurde die Nummer mobil nochmals angerufen und die Info wo sie jetzt ihre Zelte aufgeschlagen hatten kam rüber.
Hatte man es nicht nötig bei offensichtlicher Rufnummernmitnahme das neue Domizil am Telefon zu nennen? Ein Zettel im alten Schaukasten wäre sicherlich auch kein falscher Fehler gewesen. Dort war aber noch alles beim Alten.
 
Ok, die Autos wurden wieder gestartet und das neue Domizil angesteuert. Eine viertel Stunde bzw. 10 km die Schnellstraße im Remstal entlang und wir waren dort.
 
Was wir da erblickten war erst mal nicht wirklich schlecht. Sportplatz, mehr als ausreichend Parkplätze, Vereinsheim.
Die werden schon was daraus gemacht haben. Platz war da.
 
Für die südlich ausgerichtete Terrasse, auf der noch ein paar Gäste saßen, war es uns dann doch zu frisch. Bzw. die Aussicht auf sinkende Temperaturen während unseres Aufenthaltes zu präsent.
 
Drinnen erblickte uns (und wir ihn) ein großer Raum mit mehr oder weniger gelungenen Versuchen denselbigen etwas aufzulockern. Dennoch war es mit der Theke stirnseitig doch ganz angenehm gedämpft bezüglich der Geräuschkulisse und auch sonst hatte man den Eindruck sein kleines privates Revier am Tisch zu haben.
Passte.
Erstmal.
Wie auch der Empfang.
Dieser wurde durch einen tiefen Blick in’s Reservierungsbuch getätigt. Quasi als Ersatz für ein „herzliches Willkommen“. Irgendwie. Da würde ich schon Potenzial sehen.
Anschließend war unsere „Umsorgung“ aber ohne Fehl und vollumfänglich. Da war schon massiv Qualität vorhanden.
Weitestgehend.
Unsere Tischdame musste dann aber doch deutlich oft nachfragen, da sie erst vor Kurzem hier angeheuert hatte. Aber auch sie strahlte eine Freundlichkeit aus die zu gewinnen vermochte.
 
So weit gut und so weit auch bekannt vom Haus in Endersbach.
 
Natürlich gibt es hier mehr Platz für Gäste als im seitherigen Domizil. Vereinsheimtypisch.
Und die kamen im Verlauf unserer Anwesenheit auch. Da war es dann wieder. Das „das bekommen wir hin“. Es wurde mit der Zeit durchaus sehr voll.
War aber zu Beginn noch leichte Hintergrundmusik in angenehmer Intensität zu hören, war später der Wunsch vordringlich ausschließlich diese Musik als Geräusch zu vernehmen. Die mutmaßlichen Schalldämmelemente, aus denen ein Teil der Decke zu bestehen schien, kamen gegen den zunehmenden Lärmpegel nicht mehr wirklich an. Das war gegen Ende knapp oberhalb des wirklich unangenehmen Levels. Irgendwie auch vereinsheimtypisch. Da gibt es für die neuen Pächter in der Hinsicht jedenfalls noch was zu tun bzw. einzurichten.
 
Nach Reichung der ansehnlichen gebundenen Karten aus dickem festem Papier wurde uns die passende Zeit gelassen um uns schlüssig zu werden. Erst anschließend kam die freundliche Nachfrage ob wir schon etwas zu trinken gefunden hätten. Hatten wir natürlich. Im hinteren Bereich der Karten. Da tummelten sich zwar auch einige Weine und sonstige ethanollastige Flüssigkeiten. Meine Lieblingsgattin und ich bestellten aber ohne speziell nachzusehen ein großes Cola und ein Spezi (je 0,4l zu 3€). Zudem ein Mineralwasser (Teinacher „Gourmet“ medium) dessen Gebindegröße ich nicht mehr weiß. Ich meine 0,33 zu 2.-.
Was unsere Freunde an diesem Punkt orderten habe ich nicht mehr auf dem Schirm und auch der Kassenbon gibt dazu nix her, da wir später absolut problemlos und korrekt ausdividiert getrennt via passendem Bon bezahlen konnten.
 
Jetzt aber erst mal zum Essen.
Die Herren der Runde bestellten sich Pizza. Die war aus endersbacher Gefilden noch in sehr guter Erinnerung. Ebenfalls in sehr guter Erinnerung waren die Spaghetti Parmigiano, also aus dem Parmesanlaib, welche die Damen bestellten.
Meine Liebe und ich wünschten uns zuvor natürlich noch ein Salätchen gemeinsam. Ein Insalata di Tonno (8,90) sollte es sein.
 
Der Insalata kam nach angenehmer Zeit mit zwei Extratellern an den Tisch und zeigte sich als durchaus leckere Interpretation dieser Variante.Insalata di tonno

Durchgehend angemacht mit ansprechender und würziger Vinaigrette vermochte er gut zu gefallen und hatte auch nicht den sonst üblichen Nachwürzbedarf. Klar, daß das Unkraut Rucola (bei Rucola fehlt doch ein „m“!)  nicht missen durfte. Dieses unessbare, dennoch leckere Zeug, ist eben irgendwie immer. Kann das mal wer irgendwie in essbare Portionen aufteilen?
Das übliche Geschreibsel auf dem Tellerrand war diesmal (wie auch zuvor in Endersbach) mit Zaubertinte, sprich, weißem Balsamico geschrieben.
Das tat dem guten Geschmack aber keinen Abbruch.
Zudem kamen Pizzabrötchen mit an den Tisch. Angenehm warm, fast noch heiß, kamen sie gut an.Pizzabrötchen


 
Jetzt ist es ja so, daß Pizzabrötchen in besagtem Zustand immer gut an kommen.
Aber was da versprochen wurde konnte der folgende Auftritt leider nicht halten.
 
Natürlich sahen die Pizzen gut aus. Etwas anderes hätten wir auch nicht erwartet.
Zu den Pizzen wurde gleich bei der Order nachgefragt ob sie denn ein scharfes Öl oder gar Knoblauch „extra“ hätten.


Jepp, Treffer. Frauchen besteht ja sowieso darauf ebenfalls Knoblauch zu erhalten wenn ich welchen konsumiere.
Es kam ein Dreigespann aus Schälchen mit Knoblauchöl, Chiliöl und Chiliflocken an den Tisch welches einen sauguten Eindruck machte und sich umgehend großer und allgemeiner Beliebtheit erfreute.
Was aber etwas irritierte waren die benutzten Löffel für Knoblauchöl und Chiliöl welche mit auf dem Tablett lagen. Irgendwie natürlich kein Problem, daß mit diesen Löffeln die Schälchen gefüllt wurden, aber irgendwie wäre es dann doch angenehmer wenn dafür neue Löffel platziert worden wären. Nur so ein Gedanke von mir.
 
Weiter mit den Pizzen.Pizza Anna(?)




Die waren irgendwie nicht mehr die Klasse wie seinerseits in Endersbach. Ja sie waren immer noch ganz ordentlich essbar und hatten schon deutlich mehr drauf wie der Doktor aus Bielefeld. Aber das ist hier ja nicht der Anspruch!
Der Teig schmeckte irgendwie belanglos und „teigig“. Ich würde jetzt mal vermuten, daß der Teig keine genügende Ruhezeit gehabt hätte. Irgendwas in die Richtung. Ich bin aber kein Insider. Insider bin ich aber im eigenen Geschmacksempfinden. Und das wurde vom Eindruck desselben einfach etwas enttäuscht.
Das „belanglos“ war dem weiteren Geschmack geschuldet. Da war einfach kein „wumms“ drin. Auch das hatten wir schon durchaus besser erlebt und erschmeckt.
Hatte das Haus auf der Überfahrt etwa wesentliche Mitarbeiter verloren?
Kumpel äußerte sich im Nachhinein jedenfalls ebenfalls enttäuscht von der ehemals sauguten Pizza.
Belag, Boden und sonstige Konsistenz passten durchaus. Auch der Rand war nett luftig und hätte von der Textur gefallen.
Letztlich hatten selbst Chiliöl und ordentliche Knoblauchmengen nicht das herausgezaubert was wir von diesem Haus gewohnt waren.
 
Und die Mädels?Spaghetti Parmigiano Teil 1


Nun, die bekamen ihre Spaghetti aus dem Parmesanlaib. Und das war grundsätzlich schon mal zufrieden stellend.
Aber auch hier wurde irgendwie der gewisse „wow-Effekt“ vermisst. Und dieser kam sonst immer wenn im Parmesanlaib ordentlich geschwenkt wurde.
Die Spaghetti waren ohne Fehl und perfekt gegart. Es war das „Drumrum“ also die Würze und Geschmeidigkeit die sonst so schön vom Parmesan kommt, welche irgendwie nicht ganz so treffsicher wie sonst einschlug.
 
Was noch zu berichten wäre?
Das panna Cotta meiner Herzdame, welches sie sich zum Nachtisch noch bestellte, war gut. Mehr kann ich leider nicht mehr dazu sagen.Panna cotta



Das ganze Arreal ist ebenerdig über die Terrasse zu erreichen. Ebenfalls die gepflegten Sanitärräume. Auch an Sauberkeit mangelte es nirgends. Das war schon sehr anständig.
Die Parkplatzsituation aufgrund der Tatsache, daß es ein Vereinsheim ist, ist sehr großzügig.
Daß es ein Vereinsheim ist ist eben auch das größte Manko. Es wird relativ schnell laut hier, wenn es gut besetzt ist. Und, daß es gut besetzt war hatte sicherlich den Grund des sehr guten Leumundes aus endersbacher Zeiten.
Dieses Mal waren wir schon enttäuscht. Kannten wir es doch um mehr als eine Gewichtsklasse besser.
Mal sehen ob es nur Anfangsschwierigkeiten oder ein Ausrutscher waren. Wir werden es auf sicherlich nochmals versuchen. Die können doch nicht alles verlernt haben.
Bericht folgt im nächsten Jahr.

Top Location im Stuttgarter Westen, direkt neben der U-Bahn Haltestelle "Hölderlinplatz". Wer also mal eine neue Location braucht und lecker Frühstücken, Kaffe/Kuchen (alles Hausgemacht!) oder kleine täglich wechselnde Mittagskarte (auch vegetarische Gerichte werden angeboten)sucht, ist hier gut aufgehoben. Personal stets freundlich.

Die Fischerhütte liegt idyllisch im Landschaftspark Bruckenwasen. Seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel. Nach längerem Schmalspurbetrieb hat sie sich unter dem neuen Pächter (seit ca. 2 Monaten) in ein respektables Spezialitäten- Restaurant mit beachtlichem Mittagstisch gemausert. Dem Namen wurde der Zusatz „Fisch ‚N‘ Steakhouse“ beigefügt, wie bereits die Wegweiser verkünden. Das Lokal ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmittel als auch mit dem Kfz gut erreichbar. Ausreichend Parkplätze stehen zur Verfügung.
Der neue Pächter betreibt zusätzlich in Stutttgart, Waldebene Ost, erfolgreich das orientalische Halal-Restaurant Piri Reis.
Das Ambiente (4*)
Die Möblierung im Innenbereich wurde aufgelockert und lädt nun zu längerem Verweilen ein. Nur noch wenige Fisch-, Angelattribute und Pokale erinnern an das Vereinslokal des Fischervereins.

Sämtliche Tische sind apart mit braunen Textildecken eingedeckt. Darüber ein beiger Läufer, der nach jedem Gast gewechselt wird. Zwischen dem vorgelegten Besteck eine ebenfalls braune Papierserviette in Pyramidenform gefaltet. Das Besteck besteht aus Gabel, Messer, Steakmesser und Fischmesser. Florale Deko ein lebende Rose. Sehr positiv, mit dem Essen werden Salz- und Pfeffermühlen serviert.
Der wunderschöne Biergarten mit Fischteich an der Fils bekommt noch seinen letzten Schliff.
Terrasse
Der Service (4*)
wurde vom Chef, dem Restaurantleiter und einer jungen Bedienung gemacht. Die beiden Männer perfekt in Form und Kompetenz, sehr freundlich und aufmerksam. En passant erkundigten sie sich immer wieder unauffällig danach, ob alles in Ordnung sei.
Die weibliche (Nachwuchs-) Bedienung braucht noch ein bisschen Nachhilfe. Statt dem bestellten Paulaner, Hefeweizen, alkoholfrei brachte sie mir ein kristallklares Weizen. Wahrscheinlich hat sie die Flasche verwechselt. Hab’s wegen ihrem jugendlichen Alter nicht beanstandet nur den Restaurantleiter informiert, der sich mit einem Raki aufs Haus dafür entschuldigte.
Das Angebot (4,5*)
Das internationale Essensangebot hat einen schwäbisch-türkischen Touch.
Von Dienstag bis Freitag gibt es ein beachtliches Mittagsangebot mediterraner Speisen zwischen 8,50 und 9,50 €).  
Die Speisekarte mit Schwerpunkt auf Fisch und Steak umfasst 12 Fisch- und 12 Fischgerichte. Drumherum runden Suppen, Vorspeisen (Meze), Snacks und Desserts das Angebot ab. Auch eine ordentliche Auswahl an Bieren, Softdrinks, Kaffees und Weinen sind im Angebot.
Zudem gibt’s je ein preisgünstiges Fisch- bzw. Steak-Monatsangebot lt. Tischaufsteller.
Ich habe mich entschieden für
·        Dorade Royal vom Grill mit Kartoffelchips, Gemüse Julienne und Salat   14,50 €
Der Beilagensalat wurde korrekt vorab serviert, gut abgeschmeckt mit angenehmer Säure und frischen Kräutern.

Die Dorade perfekt gegrillter, sehr saftiger Fisch. Garniert mit frischem Rucola an klarer Vinaigrette aus kleingewürfelten violetten Zwiebeln und Heu von Roten Beeten. Trotz riesiger Portion, hab sie Rumpf und stumpf vertilgt, einfach köstlich.

Die hausgemachten Kartoffelchips (aus echten Kartoffeln) waren ebenfalls sehr schmackhaft.
Das Kristallweizen (0,5l à 3,60) passte gut dazu.
Dieses Essen verlangte ein Dessert. Ich folgte der Empfehlung des Chefs und bestellte
·        Gebratenes Mandeleis (7,50 €)

Dieses Dessert stand nicht auf der Karte und war mir bisher auch nicht bekannt. Schon deshalb war ich sehr gespannt, was mich erwartete. Es kam eine Riesenkugel Vanilleeis umhüllt mit einem Mantel aus Mandelscheibchen, der leicht in Öl angebraten war, sodass sich im Anschluss an die Mandeln ein zarter Schmelz bildete. Das Ganze garniert mit Mango- und Kakispalten. Ein köstlicher Genuss.
·        Den Schluss bildete der traditionelle Raki aufs Haus (s.o.). 

Dieser wurde serviert in einem geeisten Glaskühler und einem Glas geeistem Wasser. Diese Methode eine ebenfalls neue Erfahrung. Der Raki entwickelte dadurch ein sehr feines Aroma mit sehr angenehmem Anisgeschmack.
Insgesamt habe ich dafür 25,60 € bezahlt. Ein hervorragendes PLV
Der Gastraum und die Toiletten sehr gepflegt und sauber. Kein Grund zu Beanstandungen.

Ich hatte schon zuvor öfters vom Alaturka gehört und dass es hier den besten Döner Stuttgarts geben soll. In einem Artikel hatte ich auch gelesen, dass man in der Mittagspause hier oftmals bis zu einer Stunde anstehe müsse. Dann bin ich mit zwei Freunden als wir nach der üblichen Mittagessenszeit etwas essen wollten hierher gekommen. Ich dachte, so könnte man langes Anstehen umgehen. Aber das war wohl nichts.
Wir kamen um etwa 14 Uhr an und vor uns war bereits eine lange Schlage bis zur Tür. Trotzdem stellten wir uns an, denn der Andrang spricht ja eigentlich für das Schnellrestaurant. Der Grund dafür, dass es so langsam ging, war dass nur eine Frage an der Theke stand. Sie nahm die Bestellungen auf, richtete alles an und kassierte dann auch ab. Klar, das braucht alles seine Zeit. Nach etwa 1 Stunde 15 Minuten waren wir dann endlich dran.

Ich bestellte einen vegetarischen Döner für 4,50 Euro. Darin ist anstelle von Fleisch eine superleckere Gemüsemischung: Neben dem "normalen" Salat und Gemüse gibt es gebratene Auberginen und Zucchini, Möhren, Bohnen und Kartoffeln sowie Brokkoli. Außerdem bekam man noch Schafskäse. Wahnsinn! Eine solche Mischung hatte ich noch nie in einem Döner. Das Fladenbrot wurde in einem großen Ofen direkt hinter der Theke frisch gebacken und war geschmacklich auch das beste, das ich jemals gegessen habe. Kein Wunder, dass sich so mancher Gast ein Fladenbrot extra für 1,50 Euro mitnahm. Meine Freundin hatte einen gemischten Döner (Fleisch und Gemüse) für 6,50 Euro gewählt und ihr Freund einen großen gemischten Döner (8,50 Euro).

Wir wollten eigentlich an einen Tisch draußen sitzen, einige kleine Tische sind direkt vor dem Lokal an der Straße entlang gestellt. Aber die waren alle belegt. Daher setzen wir uns in das Restaurant. Das Lokal ist wirklich schön eingerichtet, sehr uhrig, mit viel Holz und großen Tischen.

Ich bin wirklich begeistert - von A bis Z. Geschmacklich war der Döner wirklich bombastisch! Und auch die Atmosphäre sowie die Qualität der Zutaten (regionales Fleisch, keine Zusatzstoffe) haben mich absolut überzeugt. Schade, dass man so lange anstehen muss, aber das ist dieses Geschmackserlebnis auf jeden Fall wert!

Ich war hier mit Freunden abends, um etwas zu trinken.

Das Café ist sehr schön und wirklich gemütlich. Die Einrichtung ist etwas alternativ, die Stühle und Tische sind alle unterschiedlich. An der Wand neben uns hingen ganz viele Fotos von einer Party im Holzapfel.
Die Getränke bestellt man an der Theke und kann sie dort dann auch gleich mitnehmen. Wir waren an einem Freitag hier, daher war auch relativ viel los, trotzdem war die Bedienung an der Theke sehr schnell und wir konnten uns auch einen Tisch sitzen. Die Getränkepreise sind absolut in Ordnung, ein 0,33l Radler kostete 3,00 oder 3,50.

Insgesamt hat mir die Atmosphäre super gut gefallen, ich hab mich wirklich wohl gefühlt und würde jederzeit wiederkommen.

Wann immer Gäste aus In- und Ausland zu Besuch sind, steht ein Tagesausflug nach Tübingen auf dem Programm. Nach einem herzhaften, regional inspirierten Mittagessen (gerne mit Maultaschen, Spätzle, Rostbraten) in einem der bodenständigen Lokale der Stadt, die hier schon hinreichend besprochen wurden, wird am Nachmittag gerne noch ein Café zum Eisessen oder Kaffee und Kuchen aufgesucht, am liebsten mit beeindruckendem Ausblick oder gar im Grünen…

An einem dieser herrlich goldenen Oktobertage waren wir Mitte Oktober einmal wieder im Eiscafé La Dolce Vita zu Besuch. Es ist in einem der malerischen Häuser untergebracht, die zwischen Neckar und Neckargasse wie an den Hang geklebt sind und (Sensation!) über einen kleinen Balkon verfügen, der wie über dem Neckar schwebt. In den Sommermonaten ist es schlichtweg ausgeschlossen, hier einen Platz zu ergattern. Aber jetzt, in der Nebensaison, hatten wir tatsächlich Glück und fanden sofort einen freien Tisch, an den sich tatsächlich noch ein paar Sonnenstrahlen verirrten. Ansonsten ist es relativ mühsam, sich durch das enge Lokal und die Schlange vor der berühmten Eistheke zu schlängeln, um über eine schmale Treppe eine Etage tiefer zu gelangen und dort bis zum Balkon vorzudringen. Übergewichtig oder überdimensioniert darf man hier nicht sein, kleine Kinder oder mobilitätseingeschränkte Personen dürften auch immense Schwierigkeiten haben – und mehr als ein Handtäschchen kann man auch kaum mit sich tragen, ohne nicht permanent anzuecken. Wer mit Kinderwagen oder Rollator unterwegs ist, sollte sich möglichst gleich ein anderes Lokal suchen. Der Balkon ist eng möbliert, mit Metalltischen und winzigen Stühlchen, auf denen jedoch gnädigerweise runde Polster liegen. Von diesem Logenplatz aus hat man einen wunderschönen Blick auf den Neckar, die Platanenallee gegenüber und manchmal sogar auf vorbeistaksende Stocherkähne.

Das Dolce Vita ist für sein tolles Eisangebot bekannt. Vorne zur Neckargasse hin liegt die großzügige Theke – hier kann man schon mal einen Vorgeschmack bekommen oder sich ein Eis mitnehmen. Meist bilden sich vor den Vitrinen lange Schlangen, die bis auf die Fussgängerzone hinaus reichen. Aber keine Sorge: hier wird man zügig und zuverlässig bedient. Auch der Ober im Lokal und auf der Terrasse ist flink, wendig, geübt. Trotz des schwäbisch bis international angehauchten Publikums bewahrt er sich seinen italienischen Charme. Um Fremdsprachenkenntnisse ist er nicht bemüht. Zum Zeitpunkt meines letzten Besuches war der Balkon fast durchgehend von französischen Touristen belegt (vielleicht von einem Reisebus??), doch der Ober sprach lächelnd italienisch. Für unsere Bestellung war er rasch zur Stelle und tischte auch schnell auf. Nur als ich bezahlen wollte, war lange Zeit niemand mehr zu sehen. Ich habe die Rechnung letztendlich oben an der Theke beglichen. Eine ausgedruckte Quittung lag schon bereit und ich musste nicht extra darum bitten, wie in vielen anderen Locations.

Neben einem reichhaltigen Angebot an Eisbechern (in bunten Pokalen und Glasschalen serviert, dazu kreativ verziert und höchst appetitlich anzuschauen) gibt es Crepes in allen möglichen Geschmacksrichtungen (neben vielen süßen Belägen z.B. auch die pikante Variante Caprese mit Tomate und Mozzarella), getoastete Panini, Kaffee und Kaffeespezialitäten und natürlich viele Kaltgetränke. Mein Cappuccino italiano (2,50 Euro) wurde wieder mit einem feinen, leichten, soften Milchschaum serviert, der wie ein Wattebausch auf der Tasse lag – man kann jedoch auf Wunsch auch Cappuccino mit Sahne bekommen.  Gern wird auf der Terrasse auch Roséwein oder Sekt bestellt – liegt wahrscheinlich am romantischen Ausblick und dem ständigen Sommer-Feeling, das einen hier packt…

Die Toiletten liegen – ebenfalls wie der Zugang zur Terrasse – auf der unteren Etage. Hier geht es ebenfalls eng, aber durchweg sauber und proper zu. Die Räume sind relativ frisch gestrichen worden.

Alles in allem war mein Besuch sehr angetan von diesem Café, genoss den Ausblick und schoss jede Menge Fotos. Die Saison ist jetzt zwar beendet, aber nächstes Jahr kommen wir sicherlich wieder!