Deutschland

Das "Da Franco" ist mein Lieblingsitaliener in Ulm.

Meistens finde ich einen Parkplatz direkt vor dem Restaurant, auch in den umliegenden Straßen ist Parken mit Parkschein möglich. Zum Restaurant selbst gehts ein paar Außentreppen hoch. Der kleine, mit ein paar Pflanztrögen umsäumte Außenbereich um im Sommer draußen zu sitzen, liegt ebenerdig und an einer Straßengabelung.

Ob ein Gast das erste mal kommt oder Stammgast ist: die Begrüßung durch einen der männlichen Servicekräfte ist immer freundlich. Das Restaurant ist relativ groß und wir werden zu unserem reservierten Tisch am Rande geführt. Die kleinen Tische in der Mitte stehen sehr eng beieinander und ungewolltes Mithören am Nachbartisch läßt sich fast nicht vermeiden.

Das Ambiente mit den dunklen rechteckigen Fliesen und den hell getünchten Wänden ist modern, eingedeckt ist mit weißen Tischdecken, Stoffservietten, einer großen echten Rose und edlen Gläsern.

Die Speisekarte, mit allem was die leichte italienische Küche zu bieten hat, kommt schnell, ebenso das Wasser für mich und auch für meinen Hund. Alles Gebotene ist höherpreisig, im Verhältnis zur Qualität relativiert sich's und ist gerechtfertigt. Die Portionen sind überschaubar, für den großen Hunger würde ich in diesem Restaurant eine zusätzliche Vorspeise bestellen.

Serviert wird vorab aufgeschnittenes Pizzabrot. Danach kommt noch frisches Baguette. zum Essen bestelle ich Filet vom Adlerfisch im Thunfischmantel auf rotem Reis. Das Filet ist von sehr guter Qualität und hervorragend gelungen, der Thunfischmantel ist eine aufgelegte dünne Scheibe Thunfisch, der ebenso von sehr guter Qualität ist. Dazu paßt der rote Reis (und war mal was anderes) mit seinem nussigen Aroma prima.

Leider kann ich der (Damen)Toilette nur "annehmbar" vergeben, die fand ich nicht picco bello. Hier haben die Renovierungen aufgehört oder begonnen. Das Waschbecken aus schwarzem Granit und die stylischen langen Leuchten passen nicht so recht zu den alten Lampen und dem verfleckten Boden.

Besonders schätze ich die Öffnungszeiten, da es mir meist nicht gelingt, um 14 Uhr schon im Restaurant zu sitzen. Um diese Zeit schließen die meisten, spätestens um 14.30 Uhr. Im "Da Franco" wird durchgehend warm gekocht und das von Dienstag bis Sonntag.

Vorher zu reservieren würde ich für größere Gruppen auf jeden Fall empfehlen. Zu zweit findet sich eher noch ein freier Tisch.

So ist die Werbung des Lokales.Es handelt sich hier um eines von 3 SB Fischrestaurants von der Firma de Beer Krabben und Fischhandel Greetsiel. Ich gehe mal davon aus das der Fisch der hier zubereitet wird auch frisch ist.
Es kann auch frischer  oder geräucherter Fisch in reichlicher Auswahl an der Bedienungstheke gekauft werden sowie Fischbrötchen usw was das Herz begehrt.
Das Essen wird an der Theke bestellt und bezahlt. Man bekommt eine Nummer und diese wird aufgerufen wenn das Essen fertig ist.Die Wartezeit war normal,wart aber auch wenig Betrieb.
Wir bestellten uns 2x den Matrosenteller mit Bratkartoffel. für jeweils 12.90 €.Das sind 3 Sorten gebratener Fisch ,(2 mittelgroße Schollen und 2 Filets.) Die Portion war sehr reichlich, jedoch sehr geschmacksneutral.
Wir haben uns noch  Räucherlachs und Matjesbrötchen mitgenommen.Räucherlachs für 2.50 € und Matjes für 2 € .Dazu 0.50 € für Remoulade.Diese waren in einem weichen Brötchen ,sehr gut belegt und sehr schmackhaft.
Für schnell mal Fisch Essen oder für ein Fischbrötchen zu empfehlen.Wer den Fischteller mit mehr Geschmack möchte sollte Salz und Pfeffer bereitlegen.

Nur mal auf dem Weg ins Kino für einen Film mit Überlänge wird es
noch eine Pommes auf die Schnelle. Diese sind durch die Bank außen knusprig 
und innen schön weich und fluffig. Die Pommes sind dunkler als angekündigt.

Damit eine gute Basis für die Knofi-Pommes (probiere ich nächstes Mal) oder
die Spezialität des Hauses: Poutines (aus Kanada).

Daher auch nur eine Foto und keine Bewertung.

Im 2014 eröffneten Hotel Seehus  waren wir nun zum zweiten Mal, aber heuer nur 1x zum Abendessen im hoteleigenen Restaurant „Kliff“ (was aber nicht  nur für Hotelgäste zugänglich ist). Von der Strandpromenade her ist der Zugang barrierefrei möglich.

Am zweiten Abend unseres Kurztrips an die Ostsee gingen wir  also wieder ins „Kliff“ – die die Erinnerungen an die beiden  Abende im Oktober 2014 sehr positiv waren.

Es war  für 19:00 reserviert, beim Eintreffen und nach freundlicher Begrüßung  führte uns eine Dame von Service an den Tisch, dieser war im separaten Speisebereich des Restaurants direkt  an der Fensterfront in einer Art Erker gelegen.

Das Ambiente ist im Hauptbereich  rustikal-maritim angehaucht, mit Holztischen(nebst passenden Stühlen), auf denen sich neben etwas Deko  salz- & Pfeffermühlen befinden. Im Dinner-Bereich sind die Tische  feiner eingedeckt. Tischdecke,  Stoffservietten, Blumendeko, kl. Windlicht, einen Pfeffermühle sowie ein passender Salzstreuer (mit verstellbaren Dosieröffnungen). Die Stühle  sind  drehbar,  in der Art kleiner Sessel, bequemer als sie aussehen. Die Speisekarten haben  gegenüber Oktober 2014 eine wertigere Aufmachung erhalten durch einen anderen Einband.

Die Betreuung am Tisch übernahm ein männlicher Kollege, er  überreichte umgehend die Speisekarten sowie eine Weinkarte. Eine Tagesempfehlung wurde nicht ausgesprochen, es gibt einen separate Tageskarte, vornehmlich mit Spargelgerichten, weil Saison.
Die Frage nach einen Getränkewunsch beantworteten wir mit Order einer Flasche Mineralwasser, medium(feinperlig stand drauf), von der Magnus-Quelle (Norderstedt), 0,75 zu 6,30 €. Das ist  für meinen Geschmack ok, es gibt aber besseres – das Magnus  hat, wie soll ich es beschreiben, einen leicht bitteren Nachgang.

Als Aperitif bestellten wir zwei Glas Champagner (Gosset, 0,1 f. 8,90 €), beides  in kurzer Zeit  an unseren Tisch gebracht (jedoch noch vor den Getränken fand etwas Weißbrot - aufgebackene Rohlingware-  mit Butter den Weg zu unserem Tisch, luftig und kross, mit Butter und Salz geht das immer). Auch hier einen positive Veränderung zum letzten Besuch – damals  war kein Champagner  zu der Karte.

Von der Karte hatten wir folgende Speisen gewählt:
Eine Rinder-Consommé vom Tafelspitz (8,50€)für meine bessere Hälfte , mit Trüffelklößchen (3), viel zartem Rindfleisch (gewürfelt) und noch kleiner gewürfeltem Gemüsen (Karotte, Sellerie,Kohlrabi). Alles zusammen sehr gut kombiniert – für mich hätte die Consommé etwas mehr Geschmack haben dürfen.  Ordentlich sage ich, sehr gut meine Frau.

Für mich gab’s auch Suppe – oh Verzeihung – einen Curry-Safran-Sud mit einem gut bemessenen Stück auf den Punkt  gebratenen Rotbarbenfilets und Melonen-„Kugeln“ (9,50€). Sehr gut abgeschmeckt, würzig-pikant, mit süßlicher Note durch die Melonen-Einlage. Sehr lecker!

Zum Essen  hatten wir uns von der Weinkarte einen Sauvignon blanc Vervus, Südafrika, 2014, die Fl. f. 22,00 €  ausgesucht, ein leichter, frischer Wein, sehr gut zum Essen passend, mit schönen Noten von Zitrusfrüchten.

Und…natürlich für mich:  einen Zwischengang! Immer dann, wenn ich mich nicht  bei der Vorspeise entscheiden kann…Variation von Nord- und Ostsee (15,50€): sehr milder, butterzarter Matjes,  hausgemachte Remoulade (sehr rund und würzig), Nordsee-Krabben (an der unvermeidlichen Cocktail-Sauce – könnt ihr Küchenfürsten da nicht mal mehr Phantasie beweisen z.b. ein Kräuter-Öl-Zitronen-Schmand-Dip) und Räucherlachs (den hatte ich schon  viel besser – aber wie immer: jammern auf hohem Niveau) mit frischem Sahne-Meerettich.  De Matjes hat’s rausgerissen. Ansonsten  war’s gut – aber keine Offenbarung.

Dorschfilets(2 Stk.) an Essigschaum, Basilikum-Taglioni, mit frischem  Blatt-Spinat und drei  (saftigen) Riesengarnelen – einen schöne Kombination, der fisch geschmacklich sehr gut, von Gargrad aber  etwas über den Punkt hinaus – schade, hätte etwas saftiger sein dürfen. Die Nudeln al dente, das Basilikum nicht zu aufdringlich, die Garnelen klasse. Mien Fru war  soweit  sehr zufrieden (bis auf den Dorsch mit seinem kleinen Manko.

Für mich gab es Schollenfilets (, mit ganz leicht angeschwenkten Nordseekrabben, dazu neue gebutterte Kartoffeln. Der Fisch war ein Gedicht, auf den Punkt gegart, saftig, perfekt im Geschmack, auf der Zunge zergehend (die Kartoffel wurden  hier zu Nebensache…) – phantastisch!
Beide Hauptgerichte  lagen bei 19,50 €.

…und was Süßes zum Dessert…Freiheit, Freiheit…dadadadaaaa…
Geeiste Sangria von weißen Pfirsich, mit Zitronensorbet, aufgegossen mit Prosecco (9,00€) für  Frauchen – leicht und lecker…mit herb-frischer Note…das ging noch!
Ich  wählte einen „heftigere“ Sache: Gratinierte frische Erdbeeren mit Grand Marnier und einer Kugel Vanille-Eis – 9,50 € - leckeres Zusammenspiel von fruchtiger Erdbeere, leicht herben Grand Marnier und süßem Teig und Vanille-Eis.  Ein Abschluß für Leckermäulchen J

Sauberkeit: ohne jeden Tadel – perfekt
PLV:  einen gute Mischkalkulation – passt für einen Urlaubsort auf jeden Fall
Service: professionell, freundlich, sehr aufmerksam
Fazit: eine Bereicherung für die gastronomische Szene in Niendorf und eine Wiederholungstat auf jeden Fall wert, daher 4,5*
 

Schande über mein Haupt - 

auf Grund der kontinuierlich so völlig gleichbleibenden Zubereitung/Qualität in Konsistenz, Geschmack und Cremigkeit der Spargelcremesuppe hatte ich vermutet, dass hier ein Convenienceprodukt zum Einsatz käme - 

Heute schmeckte die Suppe erstmals wirklich nur leicht anders (minimal salziger) und dadurch erinnerte ich mich
endlich daran, Herrn Böser zu fragen, ob das Spargelrestaurant da ein Convenience-Produkt einsetzt.

Nach seiner Aussage nein - die Spargelcremesuppe wird im speziellen 70l Kochbottich selbstgekocht  
- der gleichbleibende Geschmack und Qualität der Suppe liege am Können des Kochs.
Und ja, es könne daher durchaus auch vorkommen, dass z.B. Wetter- / Spargel-bedingt die Suppe
durchaus auch mal "abgeht" und nichts wird.

Es gibt neben der Spargelcremesuppe im Suppenangebot auch "Spargelbrühe" (die ich aber noch nie probiert habe).  
  

Das Sasso gibt es in Oldenburg öfter, hier beschreibe ich die Pizzeria im famila Einkaufsland.
 
Wenn vom Parkdeck oben mit der Rolltreppe nach unter fährt, kommt man direkt auf diese Einrichtung zu.
 
Dort gibt es viele Sitzplätze, es eignet sich zum Frühstück, zum Mittagessen und auch zu Kaffee und Kuchen ist man gut aufgehoben. Neben Eis gibt es auch Pizza to go, an einer Ausgabestelle rechts vom Tresen.
 
Sehr freundliche Damen, alle wohl in Italien gecasted, nehmen die Bestellung auf, und servieren die bestellten Speisen und Getränke.
 
Bei mir typisch, ein Bitter Lemon, das war zwar nicht im Schweppes Glas, aber wurde auf der Karte so ausgewiesen. Preis 2,30 €
 
Dann mein Spiegeleiertest. 3 Eier auf Schwarzbrot, nett dekoriert mit Salatblatt, Gurke, Kiwi, Orange und Melone. Das Gelbe oben tadellos gebraten. Preis 3,90 €
 
Dann eine Pizza Marinara, verschiedene Meeresfrüchte, winzige Garnelen, viel Surimi und die Muscheln, laut Speisekarte Venusmuscheln, das Ganze mit dicken Rand, der sonstige Boden dünn, aber sehr schlecht zu schneiden, war einfach nicht kross genug gebacken.
Preis 8,80 €
 
Zusammen also 15 €, da war man dann auch satt..
 
Wenn man allerdings auf die Homepage geht, findet man bei Sasso im Einkaufsland auch eine Speisekarte, allerdings mit alten Preisen
 
Bitter Lemon 1,90€, Spiegeleier 2,90€ und die Pizza 8 €, das hätte nur 12,80 € gekostet.
 
Da sollte mal ein Update stattfinden, das sind aktuell fast 20 % höhere Preise.
 
Neben diesen verzehrten Gerichten hat man diverse Frühstückskombinationen, Pizzen, viele Pasta Gerichte, Schnitzel, Fisch und auch Gyros.
 
Die Fläche am Wasserlauf ist ziemlich eng bestuhlt, man sollte keine lauten Gespräche halten, der Nachbartisch hört mit.

Dieser Besuch im Reethus in Timmendorfer Strand war unser dritter und es ist Zeit, mal eine Bewertung zu schreiben. Das Restaurant ist  ein Steak-Haus der gehobenen Klasse, in der Hauptsaison ist eine Reservierung zwingend!  Doch wir hatten schon  länger geplant hier zu speisen.

Die Begrüßung erfolgt sehr freundlich und professionell und wir wurden von Inhaber persönlich an den reservierten Tisch im Obergeschoß geführt. Statt des vorgesehenen Tisches  wollte ich näher an der Tür zum Balkon sitzen – was selbstverständlich kein Problem war. Unsere Garderobe wolle man uns  abnehmen, wir zogen es vor, diese bei uns am Tisch zu belassen.

Das Ambiente ist dem Haus entsprechend: klassisch-dezent, schön eingedeckte Holztische, mit Tischläufern, dazu Salz- u. Pfeffermühle sowie Fleur du Sel in einem separaten Behältnis und ein Topf mit frischem Rosmarin. Plätze gibt es im Erdgeschoß (barrierefrei) sowie in der oberen Etage (wo wir zum zweiten Mal saßen). Im Gegensatz zu den vorhergehenden Besuchen fiel mir auf, dass einer der Stühle bei uns am Tisch auf der Sitzfläche Flecken aufwies und meine Speisekarte – die uns umgehend  gebracht wurde - für den Einleger der Tagesempfehlung unten eingerissen war. Ich sprach die Bedienung, einen sehr aufmerksamen jungen Mann, darauf an und er sagte, dass man bereits davon wisse und Ersatz in beiden Fällen bestellt sei. Im Nachhinein kann ich jetzt auch nachvollziehen, warum ein anderer Tisch  für uns vorgesehenen  war (an diesem Montag war das Restaurant gut besucht – aber nicht komplett ausgebucht), dann wäre es mir mit den Flecken nicht aufgefallen).

Auf den Service  werde ich in Laufe des Thema Speisen & Getränke  im Detail eingehen und auch im Fazit erwähnen, weil es hier einfach besser passt.

Nachdem uns die Karten überlassen worden waren, fragte  uns der für unseren Tisch zuständige Herr von Service, ob wir  schon einen Getränkewunsch hätten, was wir mit der Oder nach einer Flasche San Pellegrino – 6,80€  (Frage: gekühlt oder ungekühlt) bejaht und  zugleich  zwei Glas Champagner als Aperitif  (Louis Roederer - 0,1 /10,50€) mit bestellten.

Nach wenigen Minuten  kam beides an unseren Tisch – der Champagner  gut eingeschenkt! Und  sehr gut gekühlt, feinperlig und mit seiner trockenen Note schön erfrischend. Kurz darauf  stellte  man uns zwei Sorten selbstgebackenes Weißbrot (Mais &  getrocknete Tomate) nebst zwei Sorten angemachtem Frischkäse (Olive – schön frisch-würzig, mit kleinen Olivenstückchen, leicht pikant und  Preiselbeer-Meerettich – lecker pikant-süßlich) auf den Tisch. Ein netter Beginn.

In der Zwischenzeit hatten wir auch die Karte  konsultiert und Entscheidungen getroffen, die aber  bei den Beilagen / Zusammenstellungen  bei den Hauptgerichten mit Änderungswüschen einhergingen. Der junge Mann versicherte uns, dass das selbstverständlich  möglich sei.

Bei der Vorspeise gingen meine Frau und ich konform:                                                                          
Spargelcreme-Suppe – serviert nach gut 10 Minuten Wartezeit - mit  einer Grissini-Fackel von rohem Schinken (8,80€).  Die Portion sehr gut bemessen, sehr schöne intensive Spargelnote, Stückchen von weißem und grünem Spargel, au den Punkt, mit Biss. Die Suppe herrlich sahnig-cremig (ich will gar nicht wissen, was die an „Energie“ mit sich brachte…) und schön heiß.   Ein tolle Fortsetzung nach der Darreichung des Brotes.
Die leeren Champagner-Gläser wurden abgeräumt  nachdem die Suppen serviert wurden.

Zum Essen bestellten wir einen Flasche 2013er Riesling von Robert Weil (0,7 / 28,50€). Dieser wurde, mit viel Aufmerksamkeit Nachgeschenkt (auf einen Wink meiner Frau auch mal nicht). Ebenso wurde mit dem SP verfahren, von dem wir noch eine zweite Flasche orderten.  Als ich mit unserer Servicekraft über den Wein unterhielt, trug ein zweiter Kollege  selbstverständlich die leeren Suppenteller davon, um ihm Zeit zu geben, für den Gast da zu sein.

Den Zwischengang ließ meine Frau aus – ich frönte hier mal meiner „Lust“  nach „rohen Fleische“ :  150 Gramm Beef Tartar – mit klassischen Zutaten  + Chilisauce (15,80€). Unsere Bedienung fragte im Vorfeld der Aufgabe der Bestellung, ob ich mir das Beef  Tartar selbst anmachen möchte oder ob  es von der Küche  gemacht werden soll. In Anbetracht meines Talentes, gerade bei solchen Gelegenheiten  schon mal die Klamotten zu „verzieren“ entschied ich mich für die letztere Vorgehensweise. Daher wurde  ich noch gefragt, ob ich es mild oder pikant  gewürzt haben wolle. Pikant war meinen Wahl – und einen gute, wie sich dann herausstellte.
Nach  gut 15 Minuten auf die Vorspeise servierte man mir das Beef. Schön auf einen Teller angereichtet, meine Frau probierte zugleich, war von der Würzung  eigentlich sehr und doch „bemängelte“ sie das Fehlen von Kapern…was mir aber nur recht war (ich mag die einfach nicht so gern). Das Fleisch zart und wohl im Geschmack, die Kirschtomate schon süß, das Salatbukett mit Himbeer-Vinaigrette angemacht, die Sprossen   erst zum Schluss oben drauf gelegt. Das Schwarzbrot saftig und mit schöner süßlicher Note. Ein  eigentlich simples Gericht – hier sehr, sehr gut zubereitet – leckerst.

Ob wir mit den Hauptgängen noch etwas warten wollen, war die Frage, als  der leere Teller meines Zwischenganges  von Tisch genommen wurde. Wir sagten, dass  der Ablauf  gern so weiter gehen dürfe.

Der Hauptgang meiner Frau war im Ursprung als „Geschmorte Kalbsbäckchen“ mit sautierten Kräuterseitlingen, gebratenem & karamellisiertem grünen & weißen Spargel, zweierlei Röstkartoffeln (blau & „normal“) – nur meine Frau wünschte diese Beilagen lieber zu einem  200-Gr.-Rinderfilet  von der Holsteiner Färse - wie schon geschrieben – selbstverständlich kein Problem (27,80€) – bestellt medium-rare – und auch so serviert. Perfekt – tolle Beilagen, der Spargel auch hier auf dem Punkt – die Kartoffeln  gut schmeckend, die Seitlinge  aromatisch, das Fleisch  zart.  

Meine Wahl war das  300-Gr-Rinderfilet (38,80€) medium-rare - anstelle von Rotwein-Schalotten  mit Chimichuri-Pesto, statt normaler Pommes oder Folienkartoffel: Süßkartoffel-Fries,  Beilagen-Salat mit Himbeer-Vinaigrette & Chili-Sauce.  Ich schnitt das „gute“ Stück  am Rand an und wurde skeptsich, ein weiterer schnitt fast in der Mitte – leider medium bis fast drüber hinaus…ein Hauch rosa…unser angestammter Kellner war gerade mit anderen Gästen beschäftigt, ich bat den Kollegen an unseren Tisch und klagte ihm mein „Leid“.  Es erfolgte  sofort einen kurze Abstimmung mit  „unserem“  Service-Mann, er trat an unseren Tisch, entschuldige sich für das Missgeschick, nahm den Teller und sagte, dass  ich  umgehend ein neues Filet bekäme. Das gab mir Zeit, mit um den sehr leckeren Salat zu kümmern und ein paar Süßkartoffel-Fries zu naschen, 1x mit der selbstgemachten Chili-Sauce, die ihren Namen wirklich verdient – sehr pikant – aber lecker, nur in kleinen Dip-Mengen zu verwenden!
Auch das Chimichuri-Pesto – sehr lecker und frisch – aber  mit einer ordentlichen Knoblauch-Note. Ich nahm, meiner Frau zu liebe  dann doch davon Abstand.
Kurz nachdem  das Filet  Richtung Küche getragen ward, erschein unsere Service-Kraft mit einem  Himbeer-Sorbet, als kleine Wiedergutmachung und um die Wartezeit auf das neue Filet zu verkürzen. Er goss das Sorbet  noch mit Roederer auf und ich habe es genießen können.
Nach geschätzt 5-10 Minuten  bekam ich, mit einer nochmaligen Entschuldigung, das neue Filet-Steak serviert, heiß, dazu noch einmal  frische Süßkartoffel-Fries.  Es war perfekt gegart –butterzart, feine Textur, tolle Röstaromen und  nicht zu dunkel. Top.
Fehler können immer passieren – es ist nur die Frage, wie man damit umgehend – hier war das perfekt – sowohl im Sinne des Gastes als auch letztlich für das Restaurant selbst!

Für ein „reguläres“ Dessert waren wir beide doch  sehr gesättigt. Auf der Karte findet sich  in der Herstellung naturbelassenes Eis vom Bauernhof Steffens, Ahrensbök - es wird dort hergestellt. Neben  bewährten Sorten  sind die Sorbets  hervorzuheben (z.B. Pflaume – ein Saisonartikel – hatten wir in der Vergangenheit: ein Gedicht!) Vorteil: es ist kugelweise  erhältlich, somit ist die Menge dem jeweiligen Völlegrad anpassbar J
Wir baten um je eine Kugel Himbeer-Sorbet,  aufgegossen mit Champagner ( wie mit Trostpflaster), nach 5 Minuten an den Tisch gebracht, mit Champus vervollständigt. Ein schöner Abschluß!
Final für mich noch einen Espresso  von J.J. Darboven (2,80€)

Als ich die Rechnung ansah, merkte ich an, dass die beiden Himbeer-Sorbets (als Dessert)  fehlten. Diese kamen vom Haus – für die „Unannehmlichkeiten“.

Um es abzurunden: Thema Sauberkeit – bis auf den Stuhlbezug – tadellos, auch  die Örtlichkeiten – und es gibt warmes Wasser zum Händewaschen!

Service: sehr freundlich und persönlich, absolut  gast-orientiert,  sehr professionell – danke, Herr Lukartsch für diesen tollen Abend!

PLV: absolut angemessen!

Beim nächsten Aufenthalt an der Ostsee: auf jeden Fall wieder! Trotz des „faux pas“ bei meinem Gericht sowie  den kleinen Makeln beim Interieur, auf Grund des Service und der  Qualität der Speisen und des für Timmendorfer Strand sehr guten PLV:  5* als Gesamtwertung

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ein lang gefasster Entschluss wurde endlich wahr. Meine Erwartungen bei weitem übertroffen. Ein ländliches Lokal mit Wohlfühlambiente, viel Hausgemachtem und aufmerksamem, freundlichem Service. Komme sicher bald wieder.

Lage und Geschichte
Die „Bodenbachgemeinde“ Notzingen liegt in der Talsenke zwischen Kirchheim unter Teck und Hochdorf (bei Plochingen) in der Region Stuttgart. Der Ort ist je vier Kilometer von der A 8, Anschlussstelle Kirchheim unter Teck und der B 10, Anschlussstelle Plochingen entfernt.
Ein geschichtsträchtiger Ort mit Funden aus der Alemannenzeit.
Das frühere Sandsäckle wird unter dem neuen Namen Altes Rathaus seit drei Jahren von Uli Hokenmaier – einem Koch aus Berufung - und dessen Ehefrau geführt.


Ambiente (4,5*)
Das zentral gelegene Lokal im 1850 erbauten Schul- und Rathaus wurde gekonnt renoviert. Über eine wuchtige steinerne Treppe - bauartbedingt nicht barrierefrei - vorbei an einer gemütlichen Terrasse, betritt man den Vorraum des Lokals. Linker Hand die schnuckeligen Toiletten, rechts geht’s zu den Gasträumen - wiederum nur über weitere Stufen.
Das alte Fachwerk und Gebälk - stilvoll freigelegt – sorgt für eine angenehme, aufgelockerte Atmosphäre.
Ausstattung und Einrichtung in dezent rustikalem Bauernhoflook, ohne übertriebenen musealen Charakter. Trotz vieler dunkler Farben wirkt der Raum freundlich und nicht düster. Die wuchtigen Holztische sind liebevoll eingedeckt mit blau-karierten Decken und weißen Stoffservietten, zusammengefasst mit passenden roten Stoff-Schleifchen. Auf jedem Tisch eine Kerze in einem Ständer aus weißem Porzellan und ein Väschen mit vier frischen Gerbera.
Bei der Bewertung des Ambientes kam ich etwas in Bedrängnis. Obwohl sonst nicht mein Stil, haben mir die konsequente Linie und die vielen liebevollen Details sehr gefallen. Ich gebe deshalb 4,5 *

Service (5*)
Nachdem ich an einem freien Vierertisch Platz genommen hatte, kam auch schon Frau Hokenmaier und begrüßte mich auf das Freundlichste. Flugs räumte sie die nicht erforderlichen Gedecke ab - was man heute nicht mehr sehr oft antrifft - ließ sich auf ein nettes Informationsgespräch ein - wegen des UEFA Cup Spieles war nicht allzuviel los.
Im Hintergrund wartete schon der Kellner, ein älterer, distinguierter Herr, darauf mir die originelle, zwischen zwei Holzbrettchen eingebundene Speisekarte zu servieren. Ihm war der Service offensichtlich bereits in die Wiege gelegt, sein Auftritt gekonnt, eben von der Pike auf gelernt. Sein Outfit nach alter Schule, schwarze Hose und Weste über weißem Hemd, weckte Erinnerungen an einen englischen Butler, aber ohne dessen Arroganz. Mit dem Satz „Ich könnte Ihnen heute empfehlen“ bot er mir das Tagesmenü an und nahm die Getränkebestellung entgegen. Das bestellte Kellerpils kam perfekt eingeschenkt nach kurzer Wartezeit. Just in time servierte er nacheinander Amuse Bouche, Suppe, Salat.
Das Hauptgericht brachte der Koch persönlich und servierte es mit Erläuterungen zur Zubereitung – ist mir schon lange nicht mehr vorgekommen.

Das Essen (5*)
Dem Rat des Kellners folgend habe ich mich für das Tagesangebot entschlossen. Vorab servierte er mir als Gruß aus der Küche ein
·         Amuse Bouche - hausgemachte Sülze vom Tafelspitz in Meerettichsahne
Ein köstlicher Appetizer, perfekt abgeschmeckt, weder zu sauer, noch zu salzig. Dazu vier Scheiben lockeres Bauernbrot (auf dem Salatbild sind noch zwei davon zu sehen). So konnte es weitergehen
·         1. Vorspeise - Spargelcremesuppe        5,50 €
Eine leicht sämige Suppe mit vielen Spargelabschnitten drin, einer ordentlichen Sahnehaube drauf und frischer Petersilie. Einfach köstlich.
·         2. Vorspeise – Salatteller
Gemischte Blattsalate, Gurken und Möhrenraspel auf schwäbischem Kartoffelsalat.
·         Hauptgericht – Schweinerücken nach schwäbischer Art mit Bratkartoffeln  15,90 €
Ein ordentliches Stück Fleisch (2 cm hoch, ca. 200 gr.), sehr saftig, perfekt gebraten (knapp durch, wie es sich für Schweinefleisch gehört), belegt mit einem Gemisch aus kleinen Speckwürfelchen, gehackten Zwiebeln, frischen Kräutern und jungen, hellen Champions, garniert mit je einer weißen und grünen Spargelstange und leicht sautierten Möhren. Dazu eine natürliche, klare Bratensoße und Bratkartoffeln, bei deren Anblick mir bereits das Wasser im Munde zusammenlief.
Die Portion war so groß, dass ich mir vornahm beim nächsten Mal auf die kleine Portion auszuweichen. So hat’s halt noch fürs Mittagessen am nächsten Tag gereicht.
·         Die beiden Kellerpils (0,3 ltr. 2,80 €) passten gut dazu.
Die Küche
Uli Hokenmaier - ein kreativer Koch aus Berufung – schmeißt die Küche mit nur einem Beikoch. Er sprüht vor Lebensfreude mit einem gewissen Schalk im Nacken. Sein Ziel ist seinen Gästen immer wieder neue Genüsse zu bereiten, wie auch schon die Adresse seiner HP verrät - http://www.zur-gaumenfreu.de -. Sein Schwerpunkt sind ausgewählte Zutaten, perfekte Zubereitung, Geschmackserlebnisse, bodenständige Küche auf höchstem Niveau und das alles zu bezahlbaren Preisen. Haute Cusine - wie in einer Empfehlung angekreuzt – ist es noch nicht und m.E. auch nicht gewollt.
Ich jedenfalls komme gerne wieder.

Die nachstehende Kritik habe ich bereits in 11/2013 auf einem anderen Portal verfasst. Jetzt nochmals überarbeitet, auf dem anderen Portal gelöscht und hier auf GastroGuide übertragen.


* Nach längerer Zeit mal wieder bei "Habbel's" aufgeschlagen. Das Restaurant Habbel's liegt in Sprockhövel. Nach Bochum, Hagen oder Wuppertal sind es jeweils etwa 20 Minuten mit dem Auto. Im Grunde besitzt Sprockhövel 2 Attraktionen. Hier wohnt Prof. Dr. Grönemeyer (Bruder von Hebbert - Bochum ich komm aus Dir) und das Restaurant und die Destillerie Habbel's. - Das Restaurant teilt sich räumlich in zwei Bereiche auf. Vorne eine zeitgemäße Gestaltung im Bistrostyle, dahinter eine eher rustikale deutsche Gemütlichkeit. Etwas Puppenstube, etwas Rustikalität auf leicht erhöhtem Nivau.

* Schnell erhielten wir die Karten. Das Angebot war übersichtlich, man wird nicht mit 25 Gerichten erschlagen. Die Mehrzahl der Gerichte darf man in Ableitung der Beschreibung eher der klassischen, konservativen Küche zuordnen. Experimente wagt man hier eher nicht. Offensichtlich orientiert man sich an den Wünschen des Publikums aus dem eher ländlichen Ennepe-Ruhr-Kreis und den aufregenden Städten wie Hagen oder Bochum. Düsseldorf ist 40 Kilometer entfernt, Köln noch 10 Kilometer mehr. Unsere Entscheidungen trafen wir schnell. Als Vorspeisen 2 x das Mousse von der Räucherlachsforelle, 1x den Wildlachs und 1x das Rindersteak in der 300 Gramm Version. Letzteres für mein liebe Begleitung. Hasimausi und 300 Gramm vom Rind, ein Novum ! Bei ihr ist im Regelfall bei 200 Gramm Fleisch die Maximum-Grenze erreicht. Ich staunte ! Nun gut, die Damenwelt ist immer für Überraschungen gut.

* Kurz nach Aufnahme der Order erschien der vermeintliche Restaurant-Chef und platzierte etwas Brot mit etwas Butter auf den Tisch. Dazu die Aussage, "einen Gruß aus der Küche". Die Küche grüßte erkennbar bescheiden. Nein wir sind keine "Amuse-Bouche-Jäger" und unsere Erwartungshaltung ist immer überschaubar. Aber etwas "Durschnittsbrot" mit etwas "Deutscher Markenbutter" als Gruß aus der Küche zu bezeichnen - mutig. Zumindest für dieses Haus. Auf den Punkt gebracht, Opening vollzogen, Opening misslungen. Nun gut, es gibt schlimmers. Die Vorspeise wird bestimmt besser - so glaubten wir.

* Wir sind (beide) weit davon weg grössere Portionen zu bevorzugen, eher das Gegenteil kann uns begeistern. Klein, fein und sorgsam zubereitet, damit kann man uns zufrieden stellen. Was uns allerdings dann serviert wurde, war schon grenzwertig. Das Mousse von der Räucherlachsforelle hatte die Dimension von zwei, maximal 3 leicht gehäuften Gabeln. Oder robust ausgedrückt, Verzehrdauer zwei gute Minuten, inklusive Päuschen. Geschätzt waren es 20 Gramm Mousse. Geeignet für ein Amuse Bouche, aber für eine Vorspeise - never ! Und der Geschmack ? Tja, es war fast keiner vorhanden. Treffender wäre die Bewertung "geschmacksneutral" gewesen. Aber ich glaube diese Formulierung wird nur in der Pharmazie verwendet, eher weniger in der Gastronomie. Nun gut, die Küche hatte das Opening zwei mal versemmelt. Jetzt gegenüber Hasimausi mit dem uralten Spruch "aller guten Dinge sind drei" zu witzeln, hätte eine stressige Diskussion am Tisch ausgelöst. Daher gab ich keine Prognose bezogen auf das Hauptgericht ab.

* Der Service war bisher flink, einen Anlaß zur Kritik lieferte er an keiner Stelle. Eine "Service-Gast-Beziehung" entstand allerdings nicht. Hätte er doch nur bessere Zubereitungen aus Küche serviert. - Zu den Hauptgerichten ! Mächtig das Rindersteak das meiner Dame serviert wurde. Garantiert waren es 300 Gramm, eher sogar mit einer Tendenz zu 350 Gramm. Ehemalige RK-Bewerter aus der Abteilung "Hauptsache volle Teller" hätten sich vermutlich auf die Oberschenkel geschlagen. Dazu einige Scheibchen von Drillingen und ein Salat. Dieser optisch und inhaltlich langweilig, gänzlich ohne jede Raffinesse zubereitet - so Hasimausis Anmerkung. Das Steak wurde medium bestellt und medium rare serviert. Wir reklamierten es nicht. Meine Dame meinte, damit könne sie leben. Manchmal wünsche ich mir ein Küchenchef zu sein. Dem wird offensichtlich einiges verziehen, während ich immer in vielen Dingen perfekt sein muss. Ingesamt zeigte sich meine Dame nicht zufrieden. Für ein 36,- Euro Steak darf man eigentlich eine Premium Fleisch-Qualität erwarten. Das Fleisch war nicht ganz sehnenfrei.  -   Leider kann ich von dem von mir konsumierten Lachs auch nichts positives berichten. Der servierte Lachs war weder gegrillt noch in der Pfanne gebraten, sondern gedünstet. Sicherlich gibt es Kulinariker, die einen gedünsteten Lachs bevorzugen. Darauf sollte man dann aber bitteschön in der Karte ausdrücklich hinweisen - "gedünstet" ! So aber bestand mein Lachs aus einer Konsistenz die man umgangssprachlich im Rheinland als "schwabelig" bezeichnen würde. Wobei sich dieses Gefühl im Mund schnell erledigte (durchlaufender Posten), da der servierte Lachs kaum mehr als 100 Gramm gewogen hat. Einzig was geschmacklich überzeugte (Achtung Satire), war das auf dem Lachs abgelegte pochierte Ei. Geschickt hatte man ein Wachtelei verwendet, die ja bekanntlich extrem klein sind. Ein Hühnerei hätte den 100 Gramm Lachs vermutlich erschlagen. Armer Lachs. Vollständig überzeugen konnte das Sößchen - lecker !

* Wir haben Habbel's in der Vergangenheit schon deutlich besser erlebt. Für Vorspeisen 15,- oder 20,- Euro aufzurufen, damit haben wir kein Problem. Ebenso nicht mit 36,- Euro für ein ordentliches Filet-Steak ("Habbel's Klassiker"), wenn a.) die Zubereitung und b.) die Produktqualität überzeugen. Beides traf an diesem Tag nicht zu.

* Wir verzichteten auf das Dessert und beschränkten uns auf den Digestif. Wobei das Digestif-Angebot von Habbel's über jeden Zweifel erhaben ist, denn wie bekannt gehört die eigene Distellerie zum Haus. Per Saldo waren wir nicht zufrieden, eher sogar verärgert. Nein reklamiert haben wir nicht, keine Ahnung warum. Natürlich war unsere Erwartungshaltung höher, gegenüber einem "bürgerlichen Wirtshaus", allerdings nicht so hoch angesetzt wie bei einem Restaurant das 15 oder 16 Gault Millau Punkte erreicht. Wer mal in eine Ausgabe des Gault Millau schaut stellt fest, dass man dort das Haus mit einer klar erkennbaren Zurückhaltung bewertet. Wir können es nochvollziehen. Auch wir werden uns zukünftig dort vollständig zurück halten.

* Aktualisierung/Ergänzung am 20.01.2016: Im Gault Millau 2016 (erschienen Ende 11/2015) ist Habbel's nicht mehr aufgeführt !

Mehrfach habe ich in letzter Zeit das Lokal Habermannskreuz besucht. Neben einer reichhaltigen Karte mit Wildspezialitäten aus dem Odenwald werden weiterhin internationale und regionale Gerichte angeboten, weiterhin  eine Tageskarte vorgelegt, die ein komplettes Menü beinhaltet.
Ich kann nur feststellen, dass das Essen, egal ob Wild oder Gerichte der internationalen Karte sehr, sehr schmackhaft und frisch ist. 
Weiterhin wird eine sogenannte Vesperkarte dem Besucher vorgelegt.
Das es sich beim "Habermannskreuz" um ein sogenanntes Ausflugslokal handelt ist weiterhin auszuführen das neben einem neu errichteten Wintergarten ebenfalls ein Biergarten angeschlossen
ist. Nebenräume für Feierlichkeiten sind ebenfalls vorhanden.

Noch eine kleine Burgeransicht für die Vergleiche mit anderen Bratereien.
Ich freuen mich über eure Erfahrungsberichte.

Durch einen damaligen Bericht in der Stuttgarter Zeitung bin ich aufs Campioni aufmerksam geworden. In höchsten Tönen wurde gelobt: "Von Vereinsgastronomie weit entfernt" und "orientiert sich an gehobener italienischer Küche". Nach meinem Besuch meine ich ,daß es auch davon noch ein Stück entfernt ist.

Das Campioni, im Tennisvereinsheim am Rande des Kemnater Industriegebietes gelegen, habe ich heute wegen der sommerlich warmen Temperaturen ausgewählt. Natürlich mit dem Hintergedanken, dort auch draußen sitzen zu können. Als wir dann ankamen, war weder meine telefonische Reservierung im Buch eingetragen noch der Wunsch draußen zu sitzen. Frau Service kommt deshalb in Stress und pfeift den älteren (Ober) Kellner an, der ebenso planlos rumrennt und auch den Reservierungsplan nicht auswendig kennt.

Die Terasse liegt ruhig und sonnig hinter dem Gebäude. Alles braucht seine Zeit, auch das Bringen der Speisekarte. Ich werde fündig mit der Vorspeise "Rindercarpaccio (10,50 Euro) und als Hauptgang nehme ich nachdem es in der Stuttgarter Zeitung so gelobt wurde, Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen an Kirschtomatensauce ( 13,50 Euro).

Klassisch angerichtet kam das Carpaccio mit einem Häufchen Ruccola in der Mitte, darüber etwas dick gehobelter Parmesan. Auch die Fleischscheiben, die eigentlich hauchdünn geschnitten gehören, waren die von dickerer Stärke. Und seit wann ist Rinderfilet fast so hell wie Putenfleisch?

Die Nudeln waren OK, die Rinderfiletspitzen in schönem Verhältnis dazu, dazu eine konzentrierte Tomatensoße, wie sie besser nicht hätte sein können. Für meinen Geschmack hätte weniger Salz gereicht und eine handvoll frische Kräuter hätten ihr gut gestanden. Ich fand dies ein sommerlich-leichtes Gericht.  

Eine gute Empfehlung der Stuttgarter Zeitung. Nur:  Wo steht das geschrieben (außer in der Stuttgarter Zeitung), daß es in einem italienischen Vereinsrestaurant auch Pizza geben muss? Zumal die Pizza gar keine Erfindung der Italiener ist.

Meine Empfehlung ? Um im Sommer gemütlich bei schmackhaftem Essen draußen zu sitzen ideal. Italienische gehobene oder gar Gourmetküche sieht anders aus.

Eine gute Empfehlung der Stuttgarter

Hier ein Foto zum Vergleich von einem Richi´n´Rose Burger.
Ich freue mich über eine Bewertung von eurem Besuch.

Die Gelateri l’espresso in Nienddorf/Ostsee gibt seit 17 Jahren- und wir sind seitdem jedes Mal  dort bei Saverio & Giuseppe Damiani,  wenn wir  vor Ort weilen (seinerzeit  mit den Kindern, nun zu zweit). Die Brüder  haben  das „Eismachen“  in der bekannten Gelateria Dondoli in San Giminiano gelernt bevor sie in 1988 Reinfeld das erste Eiscafé aufmachten. Hier  gibt es also echte „italienische Eistradition“ – heutzutage verkaufen  viele Eiscafés leider nur zugekaufte Ware, z.B. von Giovanni L. (die betreiben selbst einige Läden, verkaufen aber primär Ihre Produkte).

Die Begrüßung freundschaftlich und sehr herzlich, - auch wenn wir es  nur noch max. 1-2x/Jahr  schaffen, dort  Eis zu genießen. Aber – und das kann man beobachten, hier wird jeder Gast oder „Kugel-Käufer“ sehr freundlich und teils mit viel italienischem Charme bedient wird.  In der Saison sind es bis zu sieben Service-Kräfte, die sich um die Gäste kümmern.
Das Ambiente  ist  bunt-italienisch lässig, hier  macht man nicht auf Nobel-Eisdiele – hier Zählen Eisqualität und Freundlichkeit. Das kommt bei den „kleinsten“ Kunden  sehr gut an. Als Gast darf man einen Kugel von der Theke auch schon mal  „sitzend“ verzehren. Das soll man mal in Hannover wagen…

Nun zum Wesentlichen – dem Eis:                                                                                                                
Meine Frau – ein bekennender  Cassata-Fan (5,90), selbiges ist nicht auf der regulären Eis-Karte. Es wurde uns  als Empfehlung angeboten – meine bestellte die letzte Portion, nett angerichtet mit frischen Früchten.  Das Schoko-Eis kräftig im Geschmack, Vanille mild, die  kandierten Früchte in einer guten Relation zum Eis, nicht zu viel, nicht zu wenig.
Der Cappucino dazu (3,10) mit einer schönen festen Milchschaumhaube und kräftigen ital. Kaffee.

Mein „geliebtes“ Tartufo gibt es hier als nero  oder bianco, mit Marsala oder Amaretto-Likör (6,50). Ich bestellte nero / amaretto / sono nocciola (nur Haselnuss-Eis).  Das Tartufo wird hier  sorgsam  zu einer kleinen Kugel gerollte, dann mit einem Amarettini oder einer Amarena-Kirsche gefüllt, dazu der Likör & Sahne. (nicht wie  in vielen anderen Eiscafés als  ovaler, halbhoher Ring auf den Teller bzw. in die Schale platziert). Das Haselnuss-Eis ist sahnig-rund, mit schönem, intensivem  Nussgeschmack,  das Eis „ertrinkt“ nicht in Likör.
Dazu ein Espresso ristretto (2,20). Perfekt.

Meine Frau  probiert  auch  gern  „exotische“ Eissorten: zum Abschluss gab es noch eine Kugel im Hörnchen (1,00). Mandel-Eis mit Feige, Pistazie & Honig. Eine tolle Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Für Gäste mit Laktose-Intoleranz gibt es Eis auf Ziegenmilchbasis, sowie „Schoko“ dunkler oder weiß sowie einige Sorten Frucht-Eis für Diabetiker (diese Sorten darf man aber Nicht-Diabetiker und auch ohne Laktose-Intoleranz aber auch bestellen).

Seit in paar Jahren kann man im l’espresso in der Hauptsaison auch „Herzhaftes“ zu sich nehmen: belegte Ciabatte, Antipasti sind im Angebot, dazu Vini  bianco & rosso (Flaschenpreise max. 20,00 €).

Die Sauberkeit ist in Ordnung, das PLV im Vergleich zu Hannover aber spürbar  gehoben – eigentlich verständlich, wenn man bedenkt, dass hier in gut 8 Monaten die kosten für das ganze Jahr reinkommen müssen.
Für uns immer wieder ein „Muß“.

Heute ging es für uns wieder nach Essen-Rüttenscheid in den Gruga-Park, zur überraschenden Freude meiner beiden Begleiter gibt es dort momentan in der Orangerie eine Modellbahn-Ausstellung – die „OKtoRail“ Miniaturzeitreise der Industrie von 1965 bis in die Gegenwart. Im Vorfeld hatten wir das tablo für ein gemütliches Abendessen auserkoren und per Email mit der Bitte um einen Fensterplatz reserviert, da man dort wie auch an den beiden Tischen rechts neben dem Eingang nicht in unmittelbarer Nähe zum Nachbarn sitzt. Die übrigen Tische stehen teilweise dicht an dicht, so dass man völlig problemlos bei anderen Gästen probieren könnte aber unter Umständen auch den wichtigen Ausführungen einiger mitteilsamer Zeitgenossen folgen muss. Ich persönlich erfahre ungerne Dinge, die ich nicht wirklich wissen will. Hier wurde jeder Quadratzentimeter genutzt und das Restaurant bietet Platz für ca. 90 Personen. Für größere Gesellschaften eignen sich bestens die etwas großzügiger stehenden Rundtische in der Mitte des Gastraumes.

Die Bestätigungsmail erfolgt umgehend mit dem Hinweis, unseren Tischwunsch nach Möglichkeit berücksichtigen zu wollen. Wir sind mit einer knappen halben Stunde Verspätung alles andere als pünktlich, meine beiden Lieben haben beim friedlichen Miteinander im Spielebereich der Ausstellung völlig die Zeit vergessen, unser Tisch an der Fensterseite wartet nichtsdestotrotz. Ein paar wenige Gäste sind bereits anwesend, zu späterer Stunde ist das Restaurant ca. zur Hälfte ausgelastet und der Geräuschpegel gerade noch im akzeptablen Bereich.

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Herzlich willkommen im tablo – Ihrem Restaurant für ausgezeichnete türkische Küche!
Besuchen Sie uns, seien Sie unser Gast. Bei uns lernen Sie die feine türkische Küche lieben, erleben die berühmte türkische Gastfreundschaft sowie ausgezeichneten Service und genießen unser besonderes Flair: frisch, authentisch, gemütlich und modern………

Service 4*

Drei Kellner, adrett mit weißem Hemd, dunkelroter Fliege sowie schwarzer Hose, Weste und langer Schürze gekleidet, sind heute im Einsatz, alle Mann äußerst kompetent und zweifelsfrei Servicetechnisch geschult. Der Jüngste des Teams (Junior meint, es war der „Mittelalte“) eilt nach unserem Eintreten herbei, grüßt sehr freundlich und ist bestens informiert, welcher Platz für uns reserviert wurde. Laut Bon ist aber Hasan für uns zuständig, ein charmanter älterer Herr, der uns kurz darauf willkommen heißt, die Speisekarten reicht und eilig nach unseren Getränkewünschen fragt. Ginger Ale, Wasser und ein alkoholfreies Weizen sollen es vorab sein. Ein überflüssiges Gedeck wird abgeräumt, Salz- und Pfeffermühle sowie Olivenöl und Balsamico gebracht. Wenig später wird uns ein Tablett mit frischem Fisch auf Eis, u. a. Seezunge, Loup de mer und Dorade, am Tisch präsentiert. Meine „Fischfreunde“ lehnen dankend ab und auch ich möchte heute lieber Fleisch.

Die Weinkarte bekomme ich nicht ohne ein wenig Beharrlichkeit. Hasan meint, er würde mir schon das Passende zum Essen empfehlen aber ich möchte gerne selbst schauen und mit einem „aber selbstverständlich“ wird mein Wunsch dann doch erfüllt. Wirklich zufrieden war Hasan damit aber meines Erachtens nicht. Ich bestellte schließlich einen trockenen türkischen Weißwein und erfahre gleichzeitig „durch die Blume“, dass ich mir das Studium der offenen Weine irgendwie hätte sparen können, diesen Wein hätte unser fürsorgliche Kellner auch empfohlen. Zudem wird uns mehrfach ausdrücklich versichert, sich im tablo wie zu Hause fühlen zu können, über die Authentizität ließe sich philosophieren, sicher nett gemeint aber für unser Empfinden etwas too much.
Ansonsten kann ich wirklich nicht klagen, das gesamte Servicepersonal agiert sehr zuvorkommend und ist bei allen Gästen stets zur Stelle, um unaufdringlich nach dem Rechten zu sehen, Geschirr abzuräumen und weitere Wünsche entgegen zu nehmen. Unsere Zufriedenheit wird selbstverständlich während des Essens und auch danach erfragt. Die Getränke  und unsere Vorspeise werden schnell gebracht, die Hauptgerichte kommen nach angenehmer Wartezeit und mit ausreichend Abstand  zur Vorspeise.

Fast hätte ich es vergessen…..Junior war sich nicht sicher, ob er Ayran mögen würde und durfte netterweise („wir sind eine große Familie“) am Tresen ein Schnapsgläschen probieren, war aber wie erwartet  nicht sein Ding, eben salzig und nicht süß. Kinder sind gern gesehene Gäste, eine nette persönliche Ansprache ist hier genauso selbstverständlich wie ein kurzes Pläuschchen zwischendurch.

Ambiente 4*

Das Ambiente hat uns generell gut gefallen, man wähnt sich hier nicht unbedingt in einem türkischen Restaurant, folkloristische Akzente sucht man glücklicherweise vergebens. Der Einrichtungsstil minimalistisch-modern, die Kombination von  hochwertigem Mobiliar und  einer üppigen rosafarbenen Fenstergestaltung (Kunstblumen, Dekostäbe und kitschige Plüschwolle) wirkt auf mich etwas unschlüssig, möglicherweise wurde der Raum von einem Fachmann gestaltet, die Dekoration aber in Eigenregie. Der Gastraum mit einsehbarer Küche schön hell und offen, helle Holzstühle mit anthrazitfarbener Ledersitzfläche, die schlichten Tische (Platte Eiche natur/pulverbeschichtetes Stahlrohrgestell) sind stilvoll mit Vorspeisenteller, Besteck, Gläsern, Stoffserviette, schlichtem Metallkerzenständer und Dekoglas mit einem kleinen Blumenarrangement eingedeckt. Unsere Espressi werden später zusammen mit einer WMF-Zucker-Menage und einem Schälchen Schokoladenbonbons serviert - Mercí hierfür.

Speisen 3,5*

Meine Begleitung braucht heute eine gefühlte Ewigkeit zur Entscheidungsfindung, Hasan fragt mehrmals freundlich und geduldig nach und ich ordere schließlich vorweg schon mal eine kalte Vorspeisenplatte für 2 Personen (18,- €).

Aydari
Joghurtpüree mit Pfefferminze und Knoblauch
 
Paşa meze
Weißkäsepüree mit Joghurt, Walnüssen, pikantem Paprikapulver und Minze
 
Humus
Kichererbsenpüree
 
Antep ezme
Pikantes Tomatenpüree mit Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch

Havuçlu yoğurt salatası
Joghurt-Möhren-Creme

Fırında patlıcan
Ofenaubergine mit Kräutern, Chilipaprika und Knoblauch-Olivenöl
 
Yaprak sarma
Weinblätter gefüllt mit Reis, Korinthen, Pinienkernen und Dill
 
Enginar salatası
Artischockenherzen mit Fenchel, Paprikastreifen und begleitender Vinaigrette
 
Die Dips handwerklich sehr gut gemacht und perfekt abgeschmeckt, meine Favoriten waren die würzige Ofenaubergine und das Tomatenpüree (Antep ezme) mit leichter Schärfe, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch nicht zerstoßen oder im Mixer püriert, sondern sehr, sehr fein gehackt. Ezme bedeutet eigentlich so viel wie Mus oder Brei, mir hat diese abweichende Variante äußerst gut gefallen. Mein Gegenüber lobte ausdrücklich die Möhrencreme, die haben wir anderenorts wesentlich geschmacksneutraler kennengelernt. Das dazu gereichte Fladenbrot frisch gebacken, noch warm und die Krume kompakter als beim üblichen Standartprodukt.
 
Kinder-Menü Köfte (12,- €)
Hackfleischfrikadelle mit Pommes, Sıgara böreği und Cacık,
dazu Mayonnaise und Ketchup
 
Saç kavurma (24,- €)
Geschnetzelter Lammrücken mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, dazu Reis
 
Balsamik soslu kuzu file (23,- €)
Lammfilet mit Cocktailtomaten in Rotwein-Balsamicosauce,
Charlotten und Rosmarin, dazu Gemüse und Kartoffeln
 
Unsere Hauptspeisen sind im Vergleich zum gelungenen Auftakt etwas weniger überzeugend. Mein Lammfilet von tadelloser Qualität und mit schönen Röstaromen ist leider komplett „durch“. In einem Restaurant mit diesem Anspruch habe ich das nicht erwartet und infolgedessen bei der Bestellung auch nix weiter gesagt, eine Nachfrage diesbezüglich blieb aus. Die Kartoffeln haben einen guten Eigengeschmack und sind auf den Punkt gegart, das recht bissfeste und gewürzarme Gemüse (Möhren, Sellerie, Zuckerschoten, Bohnen, Broccoli, Zuccini) reißt mich nicht vom Hocker, etwas mediterranes Ofengemüse wie Aubergine und Paprika hätte für mich besser gepasst. Die Sauce ist ganz gut gemacht, leicht säuerlich und schön aromatisch. Mein überdimensional großer, rautenförmiger Teller war leider nicht vorgewärmt und das Gericht kühlte relativ schnell aus.
 
Der Lammrücken ist bös klein geschnetzelt, geschmacklich für den Herren völlig okay, große Begeisterungsstürme bleiben allerdings aus. Ich hätte mir etwas mehr orientalische Würze gewünscht. Als Beilage wird überraschenderweise Bulgur statt Reis serviert.
 
Der junge Mann ist zufrieden, Köfte und Pommes mit Ketchup gehen immer, die mit Schafskäse gefüllte Teigrolle weniger, so durften wir uns die Zigarre als Nachtisch genehmigen, mir hat`s geschmeckt.
 
Getränke
 
Selters light (medium) 0,25 l (2,80 €)
Cola 0,2 l (2,90 €)
2 Erdinger alkoholfrei  (4,- €)
2 Kavaklıdere Çankaya 0,2 l (6,50 €)
2 Ginger Ale 0,2 l (2,90 €)
2 Espressi (2,40 €)
 
                                                                                                                           
Die Vorspeisen sind klasse, mengenmäßig für leicht ambitionierte 18,- € jedoch recht überschaubar. Die Hauptspeisen im Großen und Ganzen okay aber mit wenig Raffinesse zubereitet. Die Getränkepreise liegen ganz knapp unter meiner persönlichen Schmerzgrenze, so sehe ich das PLV für das Gebotene bei nett gemeinten 3*.
 
Sauberkeit 5*
 
Tadellos. Die Toiletten und ein großer Veranstaltungssaal befinden sich im Kellergeschoss.
 
Ich empfehle das Restaurant gerne weiter, der geneigte Gast sollte aber auf leicht überzogene Preise eingestellt sein.
 
Die Website ist nicht ganz aktuell, das Restaurant- Karussell-Menü 2013 ist noch online, obwohl das tablo auch in diesem Jahr teilgenommen hat.

Das tablo hat 13 Mützen im Gault Millau, das steht für eine sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet. Unsere Erwartungshaltung war dementsprechend höher als in anderen Restaurants dieser Art.

Eigentlich kann man ja Imbiss-Buden nicht mit Restaurants vergleichen, die Bewertung kann nicht auf dem gleichen Niveau sein, aber wenn die Qualität sehr gut ist, dann komme ichdicht umhin, auch einen Imbiss entsprechend zu bewerten.

Wichtig ist, dass es am Wittenbergplatz vier dieser "Buden" gibt und bitte, wählen Sie bei einem evtl. Besuch die richtige aus. Auf der Straßenseite des KaDeWe an der Ecke Bayreuther Str. - eine bunt bemalte Bude.

Und hier gibt es eine tolle Qualität an Wurst und Kartoffeln, nichts is schon vor frittiert oder fertig, daher wird das Essen, der Imbiss, erst nach der Bestellung zu bereitet. Eine Wartezeit ist daher einzurechnen. Die Curry-Wurst natürlich wahlweise mit oder ohne Darm und die Kartoffel sehr dick geschnitten und alles als "Bio". Die Qualität hat seinen Preis und ist deutlich teurer als an anderen Buden. Meine Currywurst mit Pommes und einer Flasche Cola Zero lag ungefähr preislich bei stolzen EUR 7,50.

Trotzdem, es ist für mich immer wieder ein Muss, diese Wurst als Zwischenessen zu genießen!

OK, Service wird wegen des Imbissbuden-Charakters von mir nicht bewertet.

Es war schönes Wetter, wir waren Bummeln und diese Location lud mit netten Stühlen und Tischen draußen zum Verweilen ein. Mittags und ein kleiner Snacks. Die Speisekarte ist dafür ideal, Toast oder Salat, vielleicht ein ein gutes Butterbrot? Joh, das war das Richtige...

Ein Thunfischtoast - einfach aber gut und lecker - sowie ein Schinken-Butterbrot, genauso einfach und mit einem tollen Schinken, waren von der Portion vollkommen ausreichend und preislich sehr OK. Leider habe ich die Rechnung nicht mehr, aber für diese zwei Kleinigkeiten, einem Mate-Getränk und zwei Radler haben wir keine EUR 20,-- bezahlt.

Nur der Service sollte ein wenig verbessert werden, etwas Wartezeit bis zum Bestellen war nötig.

Fazit dieser Kurzkritik: Zum Verweilen, Abspannen oder Relaxen OK. Kein Touristen-Nepp, fair, einfach und eben "normal"! 

Es ist verdammt schwer, in der Nähe des Alexander Platzes ein gutes Lokal ohne Touristen-Nepp (sorry) zu finden. Wir hatten das Glück, so eines zu finden und zwar in der Rosa-Luxemburg-Sr. ca. 100 m entfernt. 

Es ist ein total renovierter Altbau (siehe Foto), der sehr einladend wirkt. Innen etwas dunkel, moderne Einrichtung und sehr bequeme Stühle. Das Licht spielt bei vielen Gästen eine Rolle, erst an diesem Tisch, dann ein anderer und der dritte ist vielleicht doch besser! Ich kann versichern, dass die Speisekarte ohne Taschenlampe zu lesen ist! Szene-Lokal? In-Lokal? Nun, wir mit einem Alter über 50 waren nicht die Ältesten, aber auch bei weitem nicht die Jüngsten. D. h. gemischtes Publikum jeglicher Art. 

Die Bedienung ist sehr flott und freundlich. 

Hier gibt es tolle Cocktails! So wohl als Aperitif als auch als Digestif. Schmecken gut und nach "mehr"! Hochgradige Sucht Gefahr... WILD KITCHEN, TRINIDAD SOUR und VANILLA SKY (jeweils EUR 9,--) waren unsere. Leider habe ich die Bestandteile nicht mehr im Kopf - nochmals sorry.

Nun zur Küche. Ich würde sagen kreative, asiatische Küche und diese perfekt - auch für das Auge - serviert.

Vorspeisen: Sashimi Red Ninja (EUR 6,--) vom Lachs mit Gemüse als Wrap ein richtig guter "Appetit-Happen", der schon Einiges für den Hauptgang andeutete - lecker! Ich hatte eine Kokosmilchsuppe - namentlich Pure White - mit Hühnchen, Zitronengras und Galant. Leicht süßlich im Geschmack und auch aus meiner Sicht sehr lecker! (EUR 5,--). Die Hauptspeisen "Pretty Chick" (EUR 11) war Hühnchen mit Cashews und Wasserkastanien, dazu Gemüse und Reis. Sehr gut abgestimmt und eine ausreichende Portion (siehe Foto). Mein Hauptgericht hieß "Phanaeng" (EUR 12) und war ein Curry mit Hokkaidokürbis und gebratenen Rinderfiletstreifen. Die Kombination hörte sich sehr interessant an und schmeckte ebenfalls etwas süßlich. Das Fleisch war zart und auch reichlich vertreten. Der Kürbis lag am Boden des Tellers in größeren Stücken. Dazu wurde Reis serviert.

Sehr schön auch, dass einige Weine offen (0,1 l) serviert werden, so kann der Gast eine gute Tröpfchen kosten. (EUR 4 / 5). Ein Espresso schlägt mit EUR 2 zu Buche.

Fazit: Sehr empfehlenswert, mal etwas anders und geschmacklich klasse! 

Das Bistro „Aquarello“ befindet sich am Rande des kleinen Örtchens Edersee direkt am Vorplatz zur Staumauer. Nach deren Besichtigung und einem ausgiebigen Blick über den See hatten wir bei herrlichem Frühlingswetter Lust auf einen Eisbecher und nahmen auf der Terrasse Platz.

Ambiente / Sauberkeit
Die Terrasse liegt an einem autofreien Platz mit Blick auf das Südende der Staumauer. Am Nachmittag hat man hier herrliche Sonne, ein kleiner Bach mäandert über den Platz und in unmittelbarer Nähe ist ein Wasserspielplatz, so dass Kinder sich gut beschäftigen können während ihre Eltern noch verweilen wollen. Das Mobiliar besteht größtenteils aus Plastik, es gibt allerdings auch ein paar Holzgarnituren. Der Innenraum ist durch viel Glas sehr schön hell, ansonsten aber etwas nüchtern.

Alles war soweit sauber und gepflegt, auch die Toiletten wirkten einwandfrei.

Bedienung
Die junge Dame vom Service begrüßte uns recht freundlich, nahm die Bestellung auf und prüfte bei unserer großen Gruppe auch alles auf Vollständigkeit. Leider zog sich das Servieren dann allerdings über einen sehr langen Zeitraum hin. Es kamen in gewissen Abständen immer nur zwei Eisbecher an unseren Tisch, so dass die ersten bereits seit längerem aufgegessen hatten, bevor die letzten bedient worden waren. Zwischendrin wurde auch immer mal wieder der Nachbartisch mit warmen Fischgerichten versorgt, es lief alles kunterbunt durcheinander.

Ich weiß nicht ob die Küche sich noch im Winterschlaf befand oder die Servicemannschft stark unterbesetzt oder unkoordiniert war, jedenfalls war das so nicht akzeptabel. Trotzdem blieben die jungen Leute freundlich und bemüht.

Essen / Trinken
Die Speisekarte weist eine Mischung aus Eis, Waffeln, Kuchen und warmen Fischgerichten auf, also alles worauf man hier als Tourist so gerade Lust haben kann.

Wir entschieden uns für:
Verschiedene Eisbecher
Eiskaffee und -schokolade
Waffeln

Mein Eisbecher mit Walnüssen war durchaus gelungen mit schmackhaftem Walnuss- und Vanilleeis. Meine Frau war mit ihrem Amarettobecher ebenfalls zufrieden. Auch die Waffeln der Kinder schmeckten diesen ausnehmend gut und waren außerdem ungewöhnlich groß.
Von dieser Seite her gab es also keine Beschwerden.

Alles in allem ein recht gelungener Zwischenstopp auch wenn der Service sich bis zur Sommersaison noch stark verbessern muss.

 

Wir waren zu einem Geburtstag eingeladen und es waren ungefähr 35 Personen anwesend. Das Lokal macht äußerlich einen guten Eindruck, gegenüber sind ausreichend Parkplätze vorhanden. Im Restaurant selbst waren einige Tische belegt, wir selbst waren im Nebenzimmer bzw. im Wintergarten untergebracht. Die Tische waren in U-Form angeordnet, so dass eine gute Unterhaltung möglich war. Zunächst wurde ein Begrüßungsdrink  gereicht, bevor an den Tischen Platz genommen wurde.
Auf den Tischen waren Speisekarten aufgestellt, wobei die Gastgeberin bei den Hauptgerichten für eine reichliche Auswahl gesorgt hat. Vorweg eine Suppe, auf die ich wie immer verzichtet habe, da ich ein wenig aufs Gewicht achten muss.
Bei den Hauptgerichten habe ich mich für einen  Rostbraten (medium, meine Frau durch) entschieden. Als Beilagen gab es Spätzle, zusätzlich wurden Platten mit Kroketten und Pommes frites serviert. Vorweg gab es einen guten reichlich portionierten Salat.  Von allen Gästen rund um mich herum habe ich zufriedene Aussagen zur Qualität und zum Geschmack des Essens gehört. Mein Rostbraten war wirklich richtig medium und für meine Begriffe recht groß. Ich war rundum zufrieden.
Auf ein Dessert wurde verzichtet, da es kurze Zeit später Kaffee mit Kuchen gab.
Für Geburtstagsfeiern und andere Anlässe kann ich das Lokal bestens empfehlen.

Das Lokal wirkt eher unscheinbar von außen und liegt an einer viel befahrenen Straße in Remscheid. Mehrere Buslinien verkehren dort.
Damit ist die Lage als zentral zu beschreiben.
Für uns eine gute Stelle, um vom Markt oder dem Allee-Center aus, eine Speisestätte aufzusuchen.
 
Ambiente 4/5
 
Beim Eintreten fiel unser erster Blick auf den großen Thekenbereich. In den Regalen stehen auch eine Menge Spirituosen. Es war gerade 12:00 Uhr und damit begann gerade die Öffnungszeit. Freundlich wurden wir empfangen und wir konnten uns einen Platz aussuchen. Wir nahmen einen Vierertisch am Fenster. Überhaupt hat das Lokal zur Straße hin viel Fensterfront und wirkt dadurch hell und gemütlich. Die rustikalen Holztische und die bequemen Stühle verstärken den Eindruck. Der Fußboden aus braunem Laminat passt farblich gut zur Einrichtung. An den hellen Wänden hängen Bilderrahmen mit kleinen Fotos von Speisen und italienischen Landschaften. Leise italienische Musik ertönt dezent aus den Lautsprechern. Im Laufe der Zeit füllte sich fast der ganze Raum mit Gästen. Wir waren also durchaus nicht die einzigen Kunden.
 
Sauberkeit 4/5
 
Das Lokal war gut gepflegt.
 
Sanitär 4/5
 
Im Keller sind die Toiletten. Einige Stufen führen nach unten. Dort war ich von der  großzügigen Raumaufteilung überrascht. Es gab einen Vorraum mit einer Bank und einem Mosaikboden. Der WC-Bereich war auch nicht beengt. Ein schönes Waschbecken mit großem Spiegel stand zur Erfrischung bereit. Alles war sauber und die Mülleimer geleert.
 
Service 3,5/5
 
Die Kellnerin war freundlich und höflich. Sie gab Auskünfte zu Speisen und Getränken. Bei den Weinen wollte sie sich jedoch nicht zu einer Empfehlung verleiten lassen, sondern nannte einige offene Weine zur Auswahl. Beim Servieren neuer Speisen bekamen wir nicht automatisch frisches Besteck. Aber gerne gab es einen Löffel extra auf Wunsch. Wir wurden am Ende auch aufmerksam verabschiedet.
 
Die Karte(n) 
 
Es gibt eine Mittag- und eine Abendkarte. Wir erhielten auch eine Getränkeübersicht. Auf einer Tafel standen A-La-Carte-Angebote in den Bereichen Vorspeise und Hauptgerichte. Spargel war als saisonale Zutat genau so dabei wie drei Fische im Ganzen zubereitet. Für Muttertag wurde an der Türe ein besonderes Menü ausgelobt: Vier kleine Gänge mit Spargel, Meeresfrüchten – aber ohne Fleisch für 17,50 Euro.
 
Die verkosteten Speisen 4/5
 
Vorweg wurde uns ein Körbchen mit frischen warmen Weißbrotscheibchen und einer Paste, die wie Aioli schmeckte, gereicht. Nichts Besonderes – aber immerhin als Zeitvertreib bis zum Essen geeignet.
 
Als Vorspeise wählten wir:

Focaccia il Salento mit Gemüse, Mozzarela, pikanter Salsiccia, Rucola und Parmesankäse belegt (7,50 €)
Wir baten darum das Brot zu teilen und es wurde uns dekorativ auf zwei Tellern serviert.
Das Brot war vorbildlich gemacht und schmeckte frisch. Rosmarin enthielt es wohl wenig, wie wir es meist kennen. Die Paprika- und Zucchini-Stücke hatten einen guten Garpunkt. Das kleine Stückchen Wurst war sehr aromatisch. Die Rucola-Blätter wurden -  wie  oft üblicherweise - ohne Dressing trocken dazu gelegt.
Uns hat beiden die halbe Portion sehr gut geschmeckt.

Als Hauptgericht wählten wir uns zwei Pasta-Gerichte.

Wenn die bei einem Italiener nicht schmecken bzw. gelingen, ist das ein Grund für uns, das Lokal nicht für größere Gerichte wie Fisch- oder Fleischgerichte auszuprobieren. An einem Nebentisch wurde eine ganze Dorade gegrillt serviert – und sie sah gut aus. Der Gast konnte gekonnt das Fleisch von den Gräten entfernen. Es war also gar und trotzdem noch fest.
 
Penne Indiana: Penne mit Champignons, Schinken, Paprika, Currysauce (6,00 €)
Die Nudeln waren nach unserer Einschätzung Fertigprodukte. Der Garpunkt war genau richtig. Die Zutaten, die in der Karte standen, waren alle enthalten. Die Currysauce war relativ mild und süß. Daher fehlte dem Gericht der letzte Pfiff.

Maccheroni Quattro Formaggi: Maccheroni mit vier verschiedenen Käsesorten in Sahnesauce (6,00 €)
Die Pasta möchte ich als fertige Tortiglioni bezeichnen. Auch diese Nudeln waren al dente zubereitet. Der Käse gab der Sauce ein rundes Aroma. Die vier Sorten konnte ich nicht erschmecken – ich vermute, dass auch etwas Gorgonzola enthalten war. Mir hat das Gericht gut geschmeckt – auf jeden Fall besser als die Penne.

Bei jedem Gang brachte die Kellnerin eine riesige Pfeffermühle mit und streute auf Wunsch frischen Pfeffer auf die Speise. Wir machten von dem Angebot jeweils Gebrauch und hätten selbst sogar noch etwas mehr Würze verteilt; denn die Küche ist relativ vorsichtig mit Gewürzen.

Eine Nachspeise haben wir nicht ausprobiert und auch auf den Kaffee verzichtet.

Getränke 
 
0,75 l Pellegrino – 5,00 €
0,2 l Hauswein weiß (ein Pinot Grigio) – 4,00 €
 
Die Getränke waren gut gekühlt.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 4/5
 
Die Portionen waren nicht riesig, aber sie reichten für ein gutes Sättigungsgefühl. Insgesamt haben wir für unser Geld ordentliches Essen bekommen 
 
Fazit

4 – gerne wieder (auf jeden Fall für einen Lunch oder als Stärkung nach einer Einkaufstour)
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Das Kinh Do ist ein Imbissasiate mit kleinen Asia-Shop-Angebot in der Bahnhofstraße in Pfarrkirchen. Es liegen noch zwei asiatische Restaurants ganz in der Nähe. Parkplätze gibt es nur die öffentlichen (kostenpflichtig) in der Umgebung. Der Löwenanteil besteht aus bestellen und mitnehmen, es gibt aber auch 2 Tische zum Verzehr im Haus.

Der Zugang ist ebenerdig, die Toiletten sind aber nur über fast schon abenteuerliche Wege (mit Stufen und Engstellen) zu erreichen.

Ich kam von einem etwas unerfreulichen beruflichen Termin, mir knurrte der Magen, des regnete in Strömen und kam auf dem Weg zum Parkhaus am Kinh Do vorbei, so kehrte ich eben ein.

SERVICE:
Ich wurde sehr freundlich begrüßt und nach meinen Wünschen gefragt. Die "Speisekarte" hängt als Leucht-Glas an der Wand, es liegen auch Flyer rum. Getränke nimmt man sich selber aus einem Getränkekühlschrank vorderen Imbissraum. Das Essen wurde prompt und freundlich an den Tisch gebracht. Zahlen tut man nach dem Essen direkt an der Registrierkasse (an der auch die Sachen aus dem Asia-Shop bezahlt werden)

Essen: ***
Hier bin ich etwas hin und hergerissen, wie ich es bewerten soll, weil wirklich vom Hocker gerissen hat mich das Essen nicht. Ich hatte auch nicht wirklich den Eindruck, dass wirklich alles so frisch und selbst zubereitet war, wie es auf der Homepage beschrieben wird. (ist bei den Preisen und er Küche fast nicht möglich).
Ich aß eine "Peking-Suppe" zu 1,80, die sogar in einem asiatischen Suppengeschirr mit Porzellan-Löffel dargereicht wurde. Die Suppe fand ich etwas zu dünnflüssig und irgendwie hat sie etwas "anders" geschmeckt, als die, die ich sonst schon gegessen habe.
Dazu gab es Schweinefleisch in Szechuan Sauce (scharf) zu 4,90. Erstmal fand ich das Gericht überhaupt nicht scharf und ich musste nachwürzen. Dazu war das Essen nicht gerade liebevoll auf den Teller angerichet und viel zu viel Soße war auch dabei, dass die ganze Teller fast geschwommen hat. vielleicht tue ich da Unrecht, aber so sieht es aus, wenn ich mir ein Asiagericht im Supermarkt kaufe und auf den Teller werfe. Bilder konnte ich leider keine machen, war zu sehr beobachtet. Ich muss es leider so sagen, die Asia-Imbisse in Ortenburg bzw. Neumarkt-St.Veit fand ich da besser. Aber die Frage ist, was man für diesen Preis erwarten und darf.

AMBIENTE: **
Ich weiß nicht, ob es fair ist, bei einem Imbiss von einem "Ambiente" zu sprechen. Aber hier sind mir doch eine Sachen aufgefallen, die man nennen soll. Der Imbiss befindet sich in einem langen schmalen Ladenlokal. Im Bereich an der Straße sind ein paar Regale mit Asia-Produkten, die man kaufen kann. Im Mitterlen Bereich 2 Tische mit Stühlen und ein Stehtisch (einfachste Qualität), dahinter die Kasse und dahinter die Küche. Ein paar Asia-Dekos (Bilder, Figuren etc.) sind über den Raum verteilt, es wirkt alles ein bisschen zusammengezimmert, auch leichte Macken sind überall zu erkennen. ich finde, auch einen Imbiss kann man schöner gestalten, vor allem, wenn dieser schon seit 2003 an dieser Stelle besteht.
Am lustigsten ist aber der Weg zur Toilette: durch eine Tür mit aufgeklebten Spiegel (auf der "kein Durchgang" steht), bei der sogar ich (1,68 groß) den Kopf einziehen musste, raus in eine Hausdurchfahrt (düster) vorbei an Wäscheständern und Gerümpel, durch ein Tor, Stufen hoch und runter... Die Toilette war eine winzige Kammer, regelrecht zusammenschustert mit Nut-und Federbrettern, Plastikfliesen etc... irgendwie wurde da alles verschafft, was irgendwie rumlag. (Der Laden war wohl nicht immer ein Restaurant)

Sauberkeit: ****
Hier gibt es nichts zu meckern, sauber war alles... Boden, Tische, Geschirr, auch die Toilette.

PLV: ***/****
Hier rücke ich angesichts der wirklich sehr niedrigen Preise gerade noch 3.5 Sterne raus.

FAZIT:
Also dieser Imbiss hat mich jetzt wirklich nicht vom Hocker gerissen.  Die Betreiber sind wirklich nett und lieb (und haben auch eine rührige Gesichte, die auf der Homepage nachzulesen ist). Aber nur der Preis alleine macht es nicht. Man kann dort durchaus gut satt werden, wenn man direkt dran vorbeiläuft und Hunger auf Asiatisch hat und nicht in ein Restaurant will (es liegen 2 in der Nähe), aber einem Umweg würde ich jetzt nicht machen.

Das in Bochum Weitmar seit vielen Jahren sehr bekannte Lokal Forsthaus (allein schon durch den schönen großen Biergarten), wurde in den letzten 6 Jahren, bis ins Jahr 2014, von der Matthias Claudius Stiftung betrieben. Danach wurde diese Immobilie von Frau Bickelbacher erworben und neu renoviert. Der Name Bickelbacher steht vertreten durch den Ehemann, für mehrere erfolgreiche Gastrobetriebe im Bermuda Dreieck Bochum.
Die Wiedereröffnung fand am 17.04.2015 mit einem neuen Team statt.
Der altbekannte Name "Forsthaus" wurde beibehalten. Im Biergarten, welcher täglich ab 12:00 Uhr geöffnet ist, besteht Selbstbedienung (kleine warme Speisen, Kaffee & Kuchen sowie kalte Getränke).
Sonntags / Feiertags wird zusätzlich ab 10:00 Uhr ein hochwertiges Frühstück angeboten.
Das neu renovierte A La Carte Restaurant bietet jetzt von Mittwoch bis Samstag ab 15:00 Uhr und Sonntags / Feiertags bereits ab 12:00 Uhr, hochwertige Speisen aus einer übersichtlichen Speisekarte an - keine typischen 0815 Gerichte, welche überall angeboten werden.

Hier kann auch ein Einblick auf die neue Speisekarte genommen werden:
www.forsthaus-bochum.de

Auch das 4-Gänge Muttertags Menue am 10.05.2015 für 36,90€ hört sich ganz lecker an:
http://www.forsthaus-bochum.de/forsthaus/muttertags-menue/

Im Einkaufscenter Wechloy gibt es viele Möglichkeiten, günstig satt zu werden. Ich habe heute das Pho & Co benutzt, was ja schon eine Bewertung hat. Diverse Speisen, dazu verschiedene Saucen stehen zur Wahl.
 
Ich bestellte die Garnelen mit der süß – sauren Sauce. Das geht bei diesen asiatischen Schnellimbissen immer recht flink.
 
Man packt sich Messer und Gabel, evtl. Stäbchen und Serviette auf das Tablett, und schon nach kurzer Zeit kommt der Teller mit Reis, Gemüse und Garnelen in Backteig.
 
Die Garnelen im Teig sind nicht groß, wer satt werden will, muss viel Reis essen.
 
Diese Zusammensetzung gibt es auch mit Rind, Schwein, Fisch, Ente oder Huhn.
 
Mein Gericht kostete 7,50 €, das zahlt man auch für die chinesischen Buffets in Oldenburg zur Mittagszeit, hat dort aber eine größere Auswahl und mehr Menge.
 
Das Ambiente wie eine Kantine, die Asiaten immer freundlich, das Essen war ok, aber kein kulinarisches Highlight.
 
Mehr als 3 Sterne vergebe ich dafür nicht, aber nun habe ich das Schnellrestaurant auch mal getestet.

Am Maifeiertag waren wir zum Mittagessen im kürzlich eröffneten indischen Spezialitätenrestaurant "Maharani" zu Gast.

Das Lokal verfügt über eine lange Fensterfront, welche viel Licht in den Gastraum bringt. Die Inneneinrichtung wurde von den Vorgängern (ital. Restaurants) übernommen; die indische Dekoration ist insgesamt unaufdringlich. Große Poster vom "Taj Mahal" und "Shiva" im hinteren Bereich des Lokals wirken dagegen etwas kitschig.

 Die Begrüßung war höflich und etwas steif. Uns wurde ein Tisch zugewiesen; alle Tische waren eingedeckt, u.a. mit Stoffservietten. Es waren zwei weitere Gäste bereits anwesend, ca. 6, 7 andere Tische wurden nachfolgend besetzt.

Nach einer Weile konnten wir unsere Bestellung aufgeben (2 Hauptgerichte sowie mehrere Fladenbrote; außerdem wird Basmati-Reis zu jedem Hauptgericht serviert). Unsere Getränke erhielten  wir  prompt, wobei der "Spezi" arg verwässert /verdünnt schmeckte.

 Anschließend gab es  die in fast allen indischen Restaurants üblichen "Papadams" (Linsenfladen) mit drei verschiedenen  Soßen (minzig, süß und pikant): Ok, aber nichts Besonderes.

Die Speisekarte enthält viele Gerichte die  "Standard" in indischen Restaurants in Deutschland sind; was (m.E. positiv)  auffällt ist, dass außer Schweinefleischgerichten (konsequenterweise) auch keine Spezialitäten vom Rind (Beef) angeboten werden- wie bei vielen "Indern" üblich. 
Schade ist, dass es (noch) keine Thali´s gibt (mehrere verschiedene Gerichte in kleinen Schüsseln - ideal zum Kennenlernen der indischen Küche).

Auf unser Essen mussten wir  etwas lang warten (ca. 40 Min.), wobei auffiel, dass nach uns angekommene Gäste noch vor uns das Essen serviert bekamen.
Die Chapattis/Rotis aus dem Tandoor waren überzeugend, ebenso das "Vegetable Jalfrazie", das tatsächlich viele verschiedene Gemüsesorten enthielt (ist nicht überall so). Das "Chili Chicken" hingegen war leider ingesamt ein Reinfall: die Soße war süß (Chili?-Sauce), in keinster Weise pikant oder gar scharf  (wie extra bestellt) und die Hühnerbrustfilet-Stücke sehr trocken und hart. 

Insgesamt wirkten die Gerichte sehr  "orange"; was dem einen sicherlich optisch gefällt, der andere vielleicht (ein zu viel an) Lebensmittelfarbe dahinter befürchtet.
Von dem absolut nicht gelungenen "ChiliC hicken" blieb noch einiges übrig. Auf Nachfrage des Kellners, ob es denn geschmeckt habe, wurde ihm dezent mitgeteilt, dass das Fleisch doch sehr hart war. Daraufhin wurde vom Kellner ein "Ich werde es weitergeben" entgegnet...

Die erste Bitte um die Rechnung wurde schließlich  "vergessen" und  musste nach 15 Minuten wiederholt werden.
Fazit: Da ist noch viel Luft nach oben! In der Küche passieren grobe Fehler, der Service wirkt unterkühlt und stellenweise recht unsicher!