Deutschland

In Rimbach sehr zentral an der Hauptdurchfahrtsstraße gelegen.Meistens sehr gut besucht,sodaß einen Platz zu bekommen oft Glücksache ist,besonders im Außenbereich.
Außer der großen Auswahl an Eisbechern gibt es Waffeln mit Obst und Sahne,sowie kleine Snacks,Kaffee und Kuchen ( nur kleine Auswahl ).
Die Bedienungen sind freundlich und flott - sodaß man nicht lange auf seinen Becher warten muss.
Wir bestellten uns : Tiramisu Becher-O.K.
                                Affogato al Cafe =Cappuchinoeis mit warmem Kaffee              
                                übergossen,Kaffeelikör,Kaffeesirup und  Sahne -Super !
                                Tricolore Becher - Erdbeereis,Kiwieis,Vanilleeis mit Kiwi und Erdbeerlikör und Sahne - lecker , gut.
Komme immer gerne wieder hierher ,da auch ein "Schleckeis"  auf die Hand total lecker ist,es muß ja nicht immer gleich ein RIesenbecher sein.

Unser diesjähriger Wanderurlaub im bayrischen Wald musste leider aufgrund des quengeln der Kinder ausfallen. Dafür wünschten sich meine Mädels einen stürmischen Urlaub an der Ostsee auf der Insel Rügen. Was tut man nicht alles für seine Mädels……  Da ich als Kind zu DDR Zeiten oft in Göhren war, meine Lieblingscousine arbeitete dort als Servicekraft in einem Restaurant, wollte ich unbedingt wieder einmal dort hin. Vor ca. 15 Jahren das letzte Mal in der Ecke, war ich ziemlich erstaunt ob der vielen neuen Gästehäuser und Restaurants. Auf dem Heimweg vom Strand zum Auto kamen wir schließlich auch am Eiscafé Valentino vorbei. Und wie es so ist-Werbung ist alles. So stand auf einem großen Aufsteller-„Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und einer Tasse Kaffee für 3,20 €“-ola, meine Frau angestubst, kurzer Blickkontakt, die Kinder gefragt, rein gings. Das Valentino liegt unmittelbar an der Hauptstraße zum Strand. Davor ein riesiger, überdachter Bier-oder Eisgarten.
Gastraum
Das Valentino im inneren ist eher klein. Wir nahmen also zu viert an einem kleinen runden Tisch Platz, wo eher hätten maximal zwei Leutchen sitzen können. Gemütlich ist anders. Als Bedienung kam eine junge Dame mit stark polnischen Akzent und manchmal fragenden Blicken. Deutsch war noch nicht ganz ihre Stärke. Aus der „Küche“ lugten immer wieder zwei junge Damen hervor, eher genervt und nicht unbedingt freundlich. Die beiden schienen hier den Hut aufzuhaben und ihre polnische Kollegin zu kontrollieren.
Apfelstrudel
Wir wollten den Apfelstrudel aus der Werbung vor der Türe,
Cappuccino
aber bitte einmal mit Cappuccino und zweimal mit Kakao. Neee, aber das geht nicht. Nur mit Kaffee zum Sonderpreis, ansonsten laut Preisliste. Mmmmh….langes rätseln, fragende Blicke der Kinder-na gut, bestellt was ihr wollt. Also wählten wir dreimal den Apfelstrudel mit Vanilleeis.
die Heißgetränke
Einmal als Angebot für 3,20 €, einmal mit Cappuccino für 5,00 € und einmal mit Kakao für 5,40 €.
Eis mit heißen Himbeeren
Die kleine wünschte ein Eis mit heißen Himbeeren für 6,90 €.
Apfelstrudel
Der Apfelstrudel und das Eis kamen recht schnell, die heißen Getränke ließen eine Weile auf sich warten. Das war auch gut so, der Platz auf dem Tischchen war ja doch sehr begrenzt. Der Apfelstrudel lecker, das Eis soll selbstgemacht sein, was ich aber leicht bezweifle. Der Geschmack eher so wie beim Eishändler um die Ecke. Hier wird man eher die vielen Touristen im Sommer abspeisen, Stammkundschaft wird es wohl so häufig nicht geben.

Ein Ausflug ins herbstliche Stralsund mit Besuch des Meereskundemuseums stand an. Und solch Wissensdurst und die steife Meeresbrise macht auch hungrig. Also die GG-App gestartet und nach Cafés in der Nähe gesucht. Es gab genug, also haben wir sie abgeklappert. Aber leider alle besetzt. So landeten wir letztendlich im alten Hafenspeicher und standen vorm „Christa´s“. Die Tür war offen, das Lokal war leer-na gut da gehen wir wieder. Auf einmal stand der Chef vor uns, welcher erst vor wenigen Wochen das Lokal eröffnet hat und nach seiner geliebten Mutter benannt hat. Wir fragten nach Kuchen und nem heißen Kaffee. Upps-auf dem falschen Bein erwischt. Die Köchin noch nicht da, die Bedienung auch noch nicht. Aber Gäste wegschicken will er auch nicht. Selbstbewusst meint er, den Kaffee bekommt er auch noch hin, und frischer Kuchen ist da-na gut-überredet. Wir setzen uns in ein herrliches, altes Backsteinhaus. Der Gastraum mit Blick auf den alten Seglerhafen ist mit riesigen Balken ausstaffiert, die Wände sind unverputzt in Backsteinoptik.
Gastraum
Schick. Gemütliche Ledersessel laden zum längeren Verweilen ein. Eine kleine Karte mit typischen, norddeutschen Gerichten lädt zum Essen ein. Meine Mädels wollten aber nur nen Stück Kuchen, ich nen Kaffee. Also bestellten wir den Apfelkuchen nach Mutters Christa´s Art, zwei Kakao für die kleinen Mädels und je eine Latte Machiatto für meine Frau und mich. Und siehe da, den Kaffeeautomat konnte Cheffe schon mal bedienen. Der Kuchen wurde kurz im Backofen angewärmt und mit einer Kugel Vanilleeis serviert.
Latte Macciato
Der Latte war gut und lecker,
Kakao
der Kakao leider etwas wässrig.
Für mich sah der Apfelkuchen nicht unbedingt lecker aus,
Apfelkuchen nach Mutter Christa´s Art
meine drei Mädels schwärmten aber in allen Zügen davon. Na dann, alles richtig gemacht. Meine Mädels hatten ihren Kuchen zum Kaffee, ich hatte einen warmen Kaffee und Cheffe hat seine ersten Gäste völlig allein bewirtet. Dann wünschen wir noch viel Glück mit dem neuen Lokal!

Bereits die Anreise an diesem Samstag Mittag ist perfekt. Der Herbst zeigt sein schönstes Gesicht, als wir uns auf der luxemburgischen Seite der Mosel unserem Ziel nähern und die Weinberge von der Sonne in die schönsten Herbstfarben getaucht werden. Beim Betreten des Restaurants passt sich das Strahlen des Service nahtlos dem Wetter an. Ein Lunch soll es heute werden und nachdem das Frühstück schmal ausgefallen ist, sind wir nicht nur voller Vorfreude auf einen genussreichen Mittag, sondern bringen auch Appetit mit.

Wie immer startet ein Menü bei Christian Bau mit einem opulenten Prolog, der weit über das hinausgeht, was anderswo an Häppchen oder Amuse Bouches gereicht wird. Es sind vollständige Gerichte im Miniformat, so kunstvoll und aufwändig gearbeitet, dass es einem bereits zu Beginn den Atem verschlägt.

Die Tom Kha Gai dürfte man auch in Thailand kaum feiner bekommen. Der Löffel daneben könnte problemlos ein Siegerlöffel bei "The Taste" werden, so optisch beeindruckend ist das kühle Ensemble um Taschenkrebs arrangiert und so spannend fügen sich im Mund die unterschiedlichen Temperaturen und Texturen zusammen, gerade als Kontrast zur heißen Suppe.

 

Das Cornet vom Bio-Ox mit Räucherfischcreme und Kaviar ist ein Dauerbrenner bei den Grüßen und das hat seinen guten Grund. Tatar im Cornet bekommt man häufig, aber so fein austariert in den Proportionen und so subtil abgeschmeckt, gibt es das nur hier. Genauso gut der Mini-Macaron mit Entenleber, Räucheraal und Apfel.



Ich hoffe, ich bringe noch alle Gerichte einigermaßen zusammen, aber wenn ich mich recht erinnere, folgte als nächstes die Green Zebra Tomate in einem lauwarmen, fülligen und bewusst etwas fettig gehaltenen Misosud mit einigen Stücken geräucherter Sardine, dem das Tomatensorbet ein wunderbar frischer und säuerlicher Kontrast war und das jegliche Schwere nahm.



Mit dem Lachs-Tataki und gepickeltem Daikon tauchen wir erneut tief in die von Christian Bau so geliebte japanische Aromenwelt ein und erleben erneut eine Miniatur, die so klein gar nicht ist, von erheblichem Aufwand.

Nach diesem erneut kühlen Gang schlägt die Küche noch einmal einen großen Bogen nach Europa und serviert mit der samtigen Maronen-Velouté und überaus großzügig beigegebenen weißen Trüffeln ein selten opulent, dekadentes Schälchen puren Wohlgeschmacks.



Nur um es noch mal deutlich zu machen: Das waren erst die Grüße. Das Menü beginnt mit der japanischen Gelbflossenmakrele, die uns erneut - das Menüthema "Paris-Tokio wird hier konsequent gelebt - nach Asien führt. Hier findet sie sich in einem Sud aus Yuzu-Koshu, einer Paste aus Yuzu-Schale und Chili. Dazu eine nicht nur optisch bestechende Variation von der Gartengurke, die von allerlei anderen Zutaten begleitet wird, Gepickeltes, ein Eis, Cremes, hauchdünne Teigblätter, Radieschen und noch vieles mehr, das unendliche Kombinationsmöglichkeiten erlaubt. Ein Teller wie ein Gemälde. Aber es wäre zu schade, ihn nur anzuschauen. Vor allem, weil er zusammen mit dem 2015 Riesling Kabinett Graacher Domprobst von Willi Schäfer noch mehr glänzen kann.



Nina Mann, die Anfang des Jahres den Posten der Sommelière von Daniel Kiowski übernommen hat, setzt beim nächsten Gang - wir sind übrigens wieder in Frankreich - eine ganz eigene Handschrift. Anstelle eines Süßweins oder zumindest eines Restsüßen serviert sie einen 2009 Chardonnay Viré-Clessé von der Domaine de la Bongran aus dem Burgund und trift damit genau meinen Geschmack. Die Gänseleber aus der Landes kommt als Praline, die mit Café Arabica überzogen ist, dazu ein winziger Hauch Sauerkische und im Kern eine Haselnuss. Das Ganze befindet sich auf einem Bett aus geeisten Gänseleberperlen. Separat dazu ein schmelziges Gänselebereis mit Sauerkirschpürree und eine vergoldete Haselnuss. Auch wenn die Komponenten auf beiden Tellern ähnlich schmecken, verlängern sich die Aromen im Mund durch die unterschiedlichen Texturen. Dass sowohl Eis als auch Praline von fabelhaftem Schmelz sind, versteht sich von selbst. Dies ist meine erste Foie Gras nach langer Zeit. Ich komme mir vor wie ein Junkie, der lange abstinent war und jetzt den besten Stoff auf Erden bekommt. Wo soll das enden?




Der Transatlantikflug geht wieder zurück nach Asien und beschert uns Hummer im angenehm würzigen Sud aus Combawa und Yamwurzel, die Schere zu einer Art Sushi verarbeitet. Das ist so süffig, komplex und abwechslungsreich, aber doch so leicht verständlich, dass auch aus diesem Gang wieder die ganze Könnerschaft spricht. Der Enter Sake Black Dot, den Nina Mann hierzu serviert, ist auch für Nicht unbedingt-Sake-Trinker eine spannende und passende Begleitung. Moderat im Alkohol, mit leicht fruchtigen Akzenten und bei mir sogar einer leichten Assoziation von Gin. Würde ich nicht jeden Tag trinken, aber hierzu war es klug gewählt.



In meinen Aufzeichnungen finde ich noch zwei Weißweine, aber nur noch einen Fischgang, so dass ich, ehrlich gesagt, nicht mehr sagen kann, was wir zum Bar de Ligne im Glas hatten. Ich meine mich an den 2013 Gutedel Steingrüble vom badischen Weingut Ziereisen zu erinnern, der aus dieser in Deutschland arg ins Hintertreffen geratenen Rebsorte einen unheimlich vollmundigen, komplexen Wein macht, der es ohne Probleme mit hochwertigen Burgundern aufnehmen kann. Er fügt sich auch harmonisch in den Fischgang ein, den wir noch von unserem letzten Besuch kennen. Schon damals war ich nicht nur vom prächtigen Wolfsbarsch und der Kojyuvinaigrette begeistert, sondern vor allem vom unfassbaren Effekt, den zwei kleine Stücke lackierten BBQ-Aals dem Gericht hinzufügen. Dazu ein wenig Auberginenmousse sowie hauchdünn und kurz frittierte Okraschoten. Diese Kombination im Mund, die Augen schließen und still werden.



Wozu wir dann den 2002 Riesling alte Reben von Markus Molitor hatten, erinnere ich leider nicht mehr. Vielleicht war es das Pré-Dessert, vielleicht parallel zu einem anderen Gang. Ich weiß es einfach nicht mehr. Aber ich erinnere mich gut, dass auch dieser Wein, wie sollte es bei Molitor auch anders sein, eine überraschende Jugendlichkeit zeigte und sehr präsente, anhaltende Frucht.

Im Menü folgt Japanisches Beef aus der Präfektur Kagoshima der Kategorie A4, also mit einem relativ hohen Marmorierungsgrad, als kurzgebratenes und geschmortes Stück. Dazu gibt es erneut eine Variation von Mais in unterschiedlichsten Texturen, etwas schwarzen Knoblauch und eine wunderbare Sauce. Ohne Frage ist das sensationell zarte Fleisch der Star des Tellers - sowohl in Konsistenz als auch Geschmack. Das Ponzugel auf dem geschmorten Würfel liefert dazu kleine Säureakzente als Kontrast zum relativ süßen Mais, so dass auch dies ein meisterhafter Gang ist, der ein Top-Produkt mit klug komponierten Beilagen, großartig in Szene setzt.
Im Glas dazu begleitet uns ein 1991 Rioja Gran Reserva von Viña Tondonia, einer Kellerei, die es sich leisten kann, ihre Weine erst 9 Jahre in Fässen und dann noch mal 10 Jahre oder länger auf der Flasche reifen zu lassen, bevor sie überhaupt in den Verkauf kommen. Das Ergebnis ist verblüffend: Trotz des für spanische Verhältnisse mit 12% relativ geringen Alkoholgehaltes und einer durchaus jugendlichen und schlanken Struktur, hat der Wein eine intensive Nase und bleibt lange am Gaumen.



Die Festspiele setzen sich beim Pré-Dessert fort, das Zitrus, Sorbet vom griechischen Joghurt und Bisquit auf kunstvolle und erfrischende Art miteinander kombiniert. Dass auch diese Schale wieder bestechend schön und filigran angerichtet ist, versteht sich mittlerweile wohl von selbst.



Zum 2007 Banyuls der Domaine La Tour Vieille gibt es im Dessert einen weiteren Signature Dish von Christian Bau, seinen Bau.Stein, den er immer wieder neu kombiniert. Diesmal ist Tonkabohne der Hauptgeschmacksträger, dazu gibt es Birne und – quasi als Reminiszenz an seine Jahre in der Schwarzwaldstube - ein zutiefst klassisches und köstliches Rotweineis. So unscheinbar dieses Dessert auch wirken mag, so hochgradig vielschichtig schmeckt der Bau-Stein. Feine knusprige Schichten und cremige Füllung auf einem mürben Boden ergeben ein mustergültiges Stück klassischster Patissierkunst. Was habe ich mich darauf gefreut, genau das heute wieder genießen zu dürfen!



Einige köstliche Petits Fours, darunter eine schaumig dekonstruierte Version eines Himbeer-Cheesecakes, beenden ein großartiges Menü. 

  

In keinem einzigen Gang, inklusive der zahlreichen großzügig bemessenen Zugaben vor , während und nach dem Menü, gab es auch nur den Hauch einer Schwäche. Dieser Grad an Perfektion, den wir hier nicht das erste Mal erlebten, ist atemberaubend. Christian Baus Gerichte sind nicht nur von unglaublicher Schönheit, sondern verbinden Kreativität mit großem Wohlgeschmack. Seine Handschrift ist ganz klar und von hohem Wiedererkennungswert. Seine französisch fundierte Küche, die asiatische, und hier vor allem japanische, Zutaten in den Mittelpunkt stellt, ist in dieser konsequenten Umsetzung einzigartig. Damit hat er eine Handschrift entwickelt, die ganz klar und von hohem Wiedererkennungswert ist.
Stilistisch und von der Ausführung ist mir Christian Baus Küche von allen Dreisternern in der Republik diejenige, die mich am meisten begeistert.

Der Service läuft auch reibungslos und herzlich, wenn Yildiz Bau, wie an diesem Mittag, nicht im Haus ist. Nina Mann hat auch das souverän unter Kontrolle.
Es war spannend zu sehen, wie schnell und wie deutlich sie sich aus dem Schatten von Daniel Kiowski würde befreien können. Ihre Weinbegleitung an diesem Tag war große Klasse, hochwertig und ganz nach meinem Geschmack. Sie arbeitet selbstverständlich mit den Weinen der Region, hat aber auch spannende Entdeckungen aus dem Rest der Republik und Europa parat. Am Gast finde ich sie äußerst sympathisch und zugänglich. Ein echter Gewinn für das Bau-Team.

Christian Baus Motto, das über seiner Arbeit (und auf seinem Arm tätowiert) steht, lautet: Do things with passion or not at all. Und die Homepage fügt noch dazu: Wir wollen Menschen glücklich machen. Es ist aus meiner Kritik wohl deutlich geworden, dass beides auch bei diesem Besuch wieder gelungen ist. Und zwar ohne Abstriche.

Als wir das Schloss verlassen ist es dreieinhalb Stunden später. Die Sonne strahlt immer noch. Und wir auch.

Allgemein:

Zum Sonntagnachmittag hatten wir Karten für die Comödie Dresden geschenkt bekommen, und so ging es gemeinsam mit Schwager und Schwägerin nach Dresden. Da wir da bereits gegen 18 Uhr fertig mit unserem Stück waren, wollten wir natürlich im Nachhinein wieder Essen gehen. Schwägerin wünschet sich ausländische Spezialitäten, und da ich mit meiner Frau vor kurzem bereits russisch essen waren, und davon überaus überzeugt waren, suchten wir nun also in Dresden nach einem russischen Restaurant. Vier davon stehen in Dresden zur Verfügung, und wir entschieden uns für das „Odessa“ genau gegenüber des berühmten Dresdner Zwingers. Also zwei Tage vorher telefonisch einen Tisch geordert, und so hatten wir genügend Zeit von der Comödie bis zum Odessa.

Ambiente:
 
Mitten im Altehrwürdigem Zentrum von Dresden, in unmittelbarer Nachbarschaft der berühmten Barockbauwerke Zwinger und Dresdner Schloss, sowie der Semperoper ist das „Odessa“ in einem nach der politischen Wende gebauten Mehrzweckblock untergebracht. Nicht unbedingt passend zur Gegend, aber halt zweckdienlich. Auch im inneren setzt sich der neumodische Look fort. Das Odessa besteht aus einem großen Gastraum mit angrenzender Küche. An den Wänden Malereien, die meiner Meinung nach nicht ins russische Lokal passen.
Wandmalerei im russischen Stil ??
Die Beleuchtung mit kühlen LED Leuchten verwirklicht. Am Eingang ein Laptop mit einer Diskoanlage, wo über „Surfmusik“ russische Radiosender abgespielt werden.
Gastraum mit LED Beleuchtung und Disko
Dies leider viel zu laut, sodass man sich nicht vernünftig und angenehm unterhalten konnte. Das Ambiente und die Lautstärke erinnerten mich eher an eine Bar für junge Leute. Wie überall in Stadtzentren, so ist auch hier die Parkplatzsuche recht schwierig und teilweise auch recht teuer.

Bedienung:
 
Eine junge, hübsche Dame, sowie ein junger Mann bewirteten die drei besetzten Tische. Wir wurden nach unserem betreten erst mal gekonnt ignoriert, gab uns dann schließlich zu verstehen das wir uns hinsetzen können, wo wir wollen. Die junge Dame überbrachte uns dann erst mal die Karten und verschwand mit dem Kollegen nach draußen zum Rauchen. So war der Service den ganzen Abend. Wenn die Gäste schnell bewirtet wurden, verschwand man wieder nach draußen zum Rauchen, und beobachtete das Lokal von draußen durch die Fenster. Service ist was anderes, wir kamen uns fast schon störend vor.
 
Das Essen:

Ich konnte meinen Schwager zum Genuss eines Baltika Bieres a´3,20 € überreden. Warum das Baltika Bier aber in Erdinger Weizen-Gläsern ausgeschenkt wird, erschließt sich mir nicht ganz.
Baltika Bier im Erdinger Weizen-Glas
Meine Liebste und ihre Schwester wählten je einen Schoppen vom Sauvion für 5,50 € sowie einen Bardol Chiare für 4,10 €.
Sauvion sowie Bardol Chiare
Als Vorspeise wählten wir je zweimal die Soljanka (eine kräftig-würzige Suppe aus verschiedenen Fleischsorten und Salzgurken, serviert mit schwarzen Oliven, Zitronenscheibe und Smetana) für je 4,80 € sowie die Pelmeni in Fleischbouillon für je 4,50 €.
Als Hauptspeisen wünschten meine Schwägerin und meine Wenigkeit die Zharkoe (traditionell zubereitetes Schweinefleisch mit Gemüse, serviert im Tontopf) a´10,20 €, mein Schwager wagte sich an das Schweinefleischschnitzel po Odessky serviert mit Salatgarnitur dazu hausgemachte Bratkartoffeln für 10,40 € und meine liebste wählte die Rindmedaillons mit scharfer Tomatensauce (mariniertes Rinderfilet, serviert auf pikantem Spinat) mit Bratkartoffeln für 12,50 €.
Die Vorspeisen ließen eine halbe Stunde auf sich warten, was zumindest bei den Pelmeni für eine frische Zubereitung spricht. Die Soljanka (eine kräftig-würzige Suppe aus verschiedenen Fleischsorten und Salzgurken, serviert mit schwarzen Oliven, Zitronenscheibe und Smetana) war für mich eine Enttäuschung. Dünne Wurststreifen, gestreckt mit Kartoffelstückchen und sehr dünner Soße, dazu paar schwarze Oliven und nen Klecks Sahne. Das gibt’s auch aus der Büchse. Schade.
Soljanka (eine kräftig-würzige Suppe aus verschiedenen Fleischsorten und Salzgurken, serviert mit schwarzen Oliven, Zitronenscheibe und Smetana)
Dafür waren die 8 Pelmeni in Fleischbouillon richtig lecker. Der Nudelteig angenehm weich, innen reichlich mit gut gewürzten Hackfleisch gefüllt. Der Boullion ebenfalls schön würzig und heiß.
Pelmeni in Fleischbouillon
Als die Hauptspeisen an den Tisch kamen, dachte ich man will uns veräppeln.
Tontopf für Zharkoe
Die Zharkoe (traditionell zubereitetes Schweinefleisch mit Gemüse, serviert im Tontopf) hatte eher die Größe einer Vorspeise.
Zharkoe (traditionell zubereitetes Schweinefleisch mit Gemüse, serviert im Tontopf)
Ein kleiner Tontopf gefüllt mit Kartoffeln, Paprika und Scheinefleischstückchen, wobei letztere sich ganz klar im Hintergrund hielten. Die Kartoffeln angenehm weich, der Paprika leider auch. Das Schweinefleisch teils strähnig und fettig. Zum satt werden hat es aber auf alle Fälle nicht gereicht. Zum Glück gabs vorher wenigstens ne Suppe.
Schweinefleischschnitzel po Odessky serviert mit Salatgarnitur dazu hausgemachte Bratkartoffeln
Das Schweinefleischschnitzel po Odessky serviert mit Salatgarnitur dazu hausgemachte Bratkartoffeln war hauchdünn und nur mit Eipanade versehen. Die Panade fettig, die Bratkartoffeln ebenfalls fettig und sehr blass. Von Zwiebeln oder Speck keine Spur. Das waren wirklich nur aufgeschnittene Kartoffelspalten, in viel Fett kurz angebraten. Hausgemacht geht anders.
Rindmedaillons mit scharfer Tomatensauce (mariniertes Rinderfilet, serviert auf pikantem Spinat) mit Bratkartoffeln
Einzig die Rindmedaillons mit scharfer Tomatensauce (mariniertes Rinderfilet, serviert auf pikantem Spinat) mit Bratkartoffeln waren einigermaßen genießbar. Obwohl das Fleisch-ohne zu fragen-deutlich durchgebraten wurde, war es noch leicht saftig. Auch hier wieder die fettigen, blassen Bratkartoffeln. Dazu eine undefinierbare, definitiv nicht scharfe Soße in einem Schälchen. Eine kleine, frische Salatgarnitur rundete das Essen ab.
Wenn das russisch sein soll-na ich weiß ja nicht. Das haben wir schon anders erlebt.

Sauberkeit:
 
Die Toiletten befinden sich im Kellergeschoß und waren sauber. Auf der Tischdecke ein paar kleine Flecken, hier sollte man mal rechtzeitig die Dekoration wechseln.
 
Resultat:
 
Durch die Zentrumsnahe Lage wird man hier eher auf Touristen aus sein. Weder vom Ambiente noch von den dargebotenen Speisen waren wir angetan. Auch der Service war miserabel. Das haben wir-auch beim echten Russen-schon erheblich besser erlebt. Schade.

Kurz vor einem ausführlichen "italienischen Doppelschlag" noch mal schnell ein kurzes Loblied auf die Küche von Sven Niederbremer und die Gastgeberqualitäten von Pierre Hartung.

Beide werden Anfang nächsten Jahres das "Netts" in Neustadt-Gimmeldingen renovieren lassen und dort ab März mit dem MORO ihr zweites Pfälzer Standbein eröffnen. Geführt wird das neue Lokal, dessen Namen "Glücklich sein" bedeutet, von einer eigenen Mannschaft, mit der die beiden schon in Scharffs Schlossweinstube in Heidelberg zusammen gearbeitet haben.

Das Stammhaus an der Bergstraße wird unverändert weiter geführt. Was sehr zu begrüßen ist, denn auch 45 Minuten in der Zwockelsbrück können glücklich machen. Mehr Zeit hatte ich vor meinem Mittagstermin leider nicht zur Verfügung, aber für das "Mittagsmahl" reichte das locker, sogar ein Kaffee war noch drin. Geboten wird ein schnelles Dreigang-Menue für 16 (in Worten sechzehn) Euro. Nach dem Auftakt mit reichlich knusprigem Weißbrot und dem guten Bremer Körnerknäckebrot sowie der Kräutercreme á la Frankfurter Soße, war das zum Auftakt heute eine legierte Artischockensuppe mit etwas Piment d'Espelette, die den feinen Geschmack mit ganz leicht bittrig-säuerlichen Noten verband; eine gelungene Anleihe an die klassische Zubereitung des gekochten Gemüses mit Vinaigrette. Gefolgt von einem Rotbarbenfilet und einem Stück Kabeljau, beide auf der Haut knusprig gebraten und unglaublich saftig, wobei der Nordländer dem Mediterranen noch um eine Kiemenlänge voraus war. Knaller die auf den Punkt "bissigen" (also endlich mal nicht bis zur schleimigen Unkenntlichkeit verkochten) Perlgraupen mit frischem Spinat und wunderbar aromatisiert mit Zitronenabrieb. Der bestellte südafrikanische Sauvignon von Slowine war zum Niederknien, Bombe schon in der Nase und erst recht im Mund, selten so ausgewogen. Da waren die 7€ für das Viertel aber sowas von goldrichtig angelegt! Tafelwasser for free dazu.
Als Dessert war frischer Mandelkuchen angekündigt, ich erbat aber etwas Erfrischendes und wurde mit einem sehr cremigen Cassis-Eis belohnt.
Der Espresso ist für 2,6€ ebenfalls ein Schnäppchen, wird er doch nicht nur mit kandierten Früchten und Schokolade serviert, sondern Karamell- und Malzzucker gereicht, nach denen ich SÜCHTIG bin.

Auch sonst alles beim Besten. Der Service umsichtig, entspannt, umfassend.
Die verschiedenen Bereiche von Wohnzimmer bis Landhaus zum Wohlfühlen. Allein manche Stühle für Schwergewichte etwas wackelig; ich probierte mich durch.

Was für eine "Mittagspause"!

Allgemein:

Die letzten Veranstaltungen in der Comödie Dresden für dieses Jahr stehen an, und da wir vor den Vorstellungen uns noch was Gutes für den Bauch und die Seele gönnen wollen geht’s ins Restaurant. Da die Lokalitäten rings um das Dresdner World Trade Center doch nicht so üppig sind, müssen wir bei der Suche auf GG nun schon den Radius erheblich erweitern. Fündig wurden wir auf der anderen Elbseite in Pieschen, unweit des berühmten „Ballhaus Watzke“. Hier stehen auf der Kötzschenbroder Straße mehrere gutbürgerliche Gaststätten zum weiteren Testen zur Verfügung. Wir wählten das Restaurant „Zum Landstreicher“ und bestellten telefonisch einen Tisch für vier Personen. Bereits eine Woche vor unserem Besuch war das Restaurant restlos ausgebucht, da wir aber bereits kurz nach 17 Uhr erscheinen wollten und bereits 19 Uhr die Lokalität wieder verlassen müssen, bekamen wir „kurzfristig“ einen Tisch. Oha, die Gastro scheint gut zu sein, wir sind also gespannt.

Ambiente:
 
An der ruhigen Kötzschenbroder Straße, mit freiem Blick zur Elbe liegt das Restaurant „Zum Landstreicher“, Parkplätze sind absolute Mangelware, und entweder man hat unwahrscheinliches Glück, muss ein ganzes Stückchen laufen oder nimmt doch gleich die Straßenbahn. Vor dem Restaurant ist ein großzügiger, leicht schattiger Biergarten angelegt. Im Sommer kann hier gemütlich sitzen und klönen, da muss es nicht immer das Watzke sein. Im Inneren setzt sich der rustikale Stil des Biergartens fort.
großer Gastraum
Viele kleine und gemütliche Sitznischen sind ebenso vorhanden, wie größere Tafeln für viele Personen. Wir nahmen Platz in einer größeren Nische, welche einer Bergbauernhütte nachempfunden war.
kleiner Gastraum im Berghütten-Look
Rustikale Holzstühle nehmen auch den dicksten Hintern auf, leider fehlte ein Sitzkissen für die zarten Mädchenpopos. Die Tische sind auch ausreichend groß, den Abstand zum Nachbartisch empfand ich als zu gering. Man konnte doch schon beim Flüstern am Nachbartisch genau verstehen was gesagt wurde. Durch die vielen Sitznischen hielt sich die Lautstärke im Restaurant aber im Rahmen.
allerlei Sprüche
Lustig und interessant fand ich dann auch noch die vielen kleinen Schildchen mit allerhand lustigen Sprüchen, welche im ganzen Lokal verteilt waren.
 
Bedienung:
 
Als wir ins Lokal kamen, war dieses bereits bis auf den letzten Tisch besetzt. Wir wurden von einem jungen Herrn, der uns den ganzen Abend begleitete, an unseren bestellten Tisch geführt, und alsbald lagen auch schon die Speisekarten auf dem Tisch. Wir wurden freundlich empfangen und bedient, für ein Lächeln war auch Zeit, allerdings dauerte es immer etwas, bis wir einen Wunsch mitteilen konnten, oder unsere Bestellungen an den Tisch kamen. Dies war aber dem vollen Lokal geschuldet. Im weiteren Gastraum wuselten noch drei Damen, die die anderen Gäste im Schach hielten. Dabei ging es manchmal bisschen hektisch zu, aber immer freundlich und vor allem lächelnd. Auch wenn der Abend noch jung war, den Stress ließen sich die Kräfte vor und hinter dem Tresen nicht anmerken.
 
Das Essen:
 
Speisekarte
Nachdem wir uns durch die überaus reichliche, aber teilweise auch undurchsichtige Speisekarte gekämpft hatten,
Freiberger Kellerbier
orderten wir erst mal zwei Freiberger Kellerbier a´3,40 €, einen Schoppen Spätburgunder für 5,20 € sowie eine kleine Coca Cola für 1,90 €.
Da wir Jungs ja doch immer etwas hungriger sind, bestellte sich mein Gegenüber eine „Erdäppelsubbe mit Wurscht drinne“ -> Kartoffelsuppe mit Würstchen für 3,90 €, ich wünschte die Soljanka(allerlei Aufgekochtes von russischen Landstreichern) für 4,50 €. Einige der Hauptspeisen konnte man individuell zusammenstellen(was mir, aber nicht meiner Frau gefiel) und so wählten unsere Freundin die „Ochsenlecke(Rinderzunge) mit a bissl Gemüse und zerlassener Butter und Salzkartoffeln“ für 10,70 €; der Herr mir gegenüber wünschte die „Barbecue Pfanne mit Landstreicherrippchen, Rostbrätel und Hähnchenbrust, Barbecuesoße, Knobidip und Pfannengemüse, als Beilage Bratkartoffeln“ für 11,25 €. Da meine Liebste sich aus dem reichhaltigen Angebot bis zum Schluss nicht so recht entscheiden konnte, wählte Sie letztendlich das Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln für 11,75 €. Ich entschied mich auf der Saisonkarte für das Herbstschnitzel(ca. 180 gr) mit frischen Porree, etwas Sahne. Schinkenwürfeln und mit Käse überbacken, sowie als Beilage Bratkartoffeln für 11,90 €.
Die beiden Vorsuppen benötigten etwa 30 Minuten bis sie an unserem Platz waren. Beide Suppen waren dampfend heiß und nicht aus der „Bing-Welle“.
„Erdäppelsubbe mit Wurscht drinne“ -> Kartoffelsuppe mit Würstchen
Die Erdäppelsubbe mit Wurscht drinne“ -> Kartoffelsuppe mit Würstchen war schön sämig, mit Kräutern und Gemüse angerichtet, sowie mit reichlich Wurststückchen drinnen.
Soljanka(allerlei Aufgekochtes von russischen Landstreichern)
Meine Soljanka(allerlei Aufgekochtes von russischen Landstreichern) war ebenfalls schön sämig in der Soße, allerhand Salami, Wurst, Paprika und saure Gurke drinnen. Ein kleiner Klecks saure Sahne rundete gemeinsam mit einer Zitrone das wunderbare Geschmackserlebnis ab. Also besser könnens die Russen auch nicht. Lecker.
Noch nicht ganz fertig mit den Vorsuppen standen dann nach knapp 45 Minuten drei Kellner am Tisch und brachten auch schon die Hauptspeisen.
„Ochsenlecke(Rinderzunge) mit a bissl Gemüse und zerlassener Butter und Salzkartoffeln“
Die Ochsenlecke(Rinderzunge) mit a bissl Gemüse und zerlassener Butter und Salzkartoffeln waren fünf zarte Scheiben Rinderzunge mit noch richtig knackigen Gemüse und leider etwas zu festen Kartoffeln. Nicht ganz passend dazu der gemischte Salat auf dem Teller.
„Barbecue Pfanne mit Landstreicherrippchen, Rostbrätel und Hähnchenbrust, Barbecuesoße, Knobidip und Pfannengemüse, als Beilage Bratkartoffeln“
Die Barbecue Pfanne mit Landstreicherrippchen, Rostbrätel und Hähnchenbrust, Barbecuesoße, Knobidip und Pfannengemüse, als Beilage Bratkartoffeln war mehr als reichhaltig. Ein ordentlich durchwachsenes Rostbrätel, ein zartes Hähnchenbrustfilet und ein großes Rippchen waren das Hauptmerkmal der Pfanne. Alles Fleisch durchgebraten, aber noch schön saftig. Die Bratkartoffeln leider etwas zu fettig, der Beilagensalat dafür frisch.
Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln
Das Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln meiner Frau war dafür nicht so dolle. Der Lachs nicht sonderlich groß und etwas zu trocken, dafür mehr Spinat in Sahnesoße. Die Bandnudeln ok, an allem fehlte aber deutlich Salz. Der Beilagensalat auch hier wieder frisch.
Herbstschnitzel(ca. 180 gr) mit frischen Porree, etwas Sahne. Schinkenwürfeln und mit Käse überbacken, sowie als Beilage Bratkartoffeln
Mein Herbstschnitzel(ca. 180 gr) mit frischen Porree, etwas Sahne. Schinkenwürfeln und mit Käse überbacken, sowie als Beilage Bratkartoffeln war aber definitiv das beste Essen am Tisch. Ein großes, zartes und saftiges Schnitzel aus der Oberschale, obenauf frischer, herzhafter Porree mit Schinken, angerichtet in einer Sahnesoße und mit reichlich Käse überbacken. Leider waren auch hier die Bratkartoffeln wieder zu fettig. Schade.
Insgesamt waren die Speisen lecker, beim Fisch mit Spinat fehlte reichlich Salz, die Bratkartoffeln waren zu fettig und die Salzkartoffeln zu fest. Die Suppen waren erste Sahne.
 
Sauberkeit:
 
Das Restaurant als auch die Toiletten sind gepflegt und sauber.
Eingang zur Herrentoilette
Da gab es nichts zu beanstanden.
 
Resultat:
 
Das Restaurant „Zum Landstreicher“ ist ein gutbürgerliches, deutsches Restaurant. Ein gemütlicher Biergarten unmittelbar an der Elbe, als auch eine urgemütliche Gaststube runden ein angenehmes Ambiente ab. Die Speisen sind reichlich und lecker, einige Kleinigkeiten stören hier und da. Mir persönlich gefiel auch, dass man sich seine Speisen individuell zusammenstellen kann, meine Frau kam nicht so richtig damit klar. Aber ein zu empfehlendes Restaurant ist der Landstreicher immer. Und eine angenehme Alternative zum nicht weit entfernten „Watzke“.

Besuchs-Motivation
 
Auf dem Heimweg unserer Wanderung am Samstag verabredeten wir uns mit zwei Schwestern meiner Frau sowie deren Männern für Sonntag zum Mittagessen in einem Restaurant, in dem die beiden anderen Paare von zwei Wochen sonntags sooo gut gegessen haben. Meine Schwägerin wollte dort einen Tisch reservieren. Im Laufe des Abends bekam ich dann per WhatsApp die Nachricht, dass unser anvisiertes Restaurant schon für Sonntagmittag ausgebucht sei und sie deshalb im Itri, im Aschaffenburger Ortsteil Obernau gelegen, für 13 Uhr einen Tisch für sechs Personen bestellt hat. Wir sollten die Schlemmerblöcke nicht vergessen.
 
Okay, war uns auch recht. Schließlich war im neuen 2017er Schlemmerblock zu lesen, dass die Pizzeria Itri den Silbernen Schlemmerblock Award 2016 gewonnen hat. Sozusagen das zweitbeste der im Schlemmerblock 2016 aufgelisteten 77 Restaurants war. Der 2016er hatte noch eine Gültigkeit bis Ende November. Außerdem war einer unserer Freunde aus dem Verein gerade erst am vergangenen Freitag äußerst angetan von seinem Besuch mit Freunden im Itri.
 
 
Allgemein
 
Die Ristorante-Pizzeria Itri liegt an der Hauptstraße im alten Ortskern von Obernau. Der Namensgeber ist eine Ortschaft, die wohl in den Abruzzen liegt, so ca. 180 km von Rom entfernt. Vielleicht der Herkunftsort des Inhaberpaares? Wenn man von der Umgehungsstraße aus Richtung Aschaffenburg abzweigt fährt man geradewegs ca. 1 km geradeaus. An einer Kreuzung findet man dann rechter Hand das Lokal. Von der Hauptstraße aus zu sehen ist noch der Schriftzug vom ehemaligen Namen Gasthaus zur Eisenbahn an der Wand zu sehen. Direkt ums Eck ist dann der Eingang ins Lokal.
 
Parkplätze in der Nähe zu finden ist nicht einfach. So mussten wir einmal ums Karree fahren, bis wir 200 m weiter hinten einen Parkplatz fanden. Auf dem Weg zum Ristorante sahen wir dann ein Schild am Straßenrand, dass das Itri an dieser Stelle über zwei Parkplätze verfügt. Einer davon wäre sogar frei gewesen. So ca. 100 m entfernt vom Lokal war das nicht zu erahnen.
 
 
Der Service
 
So kurz vor eins war noch einiger Betrieb in Gang. Um es genau zu sagen, bis auf unsere sechs Plätze war jeder Platz besetzt. Das steigerte nochmals meine Erwartung. Eine nette Frau, die ich so um die 50 schätzte, begrüßte uns im heimischen Dialekt mit italienischem Akzent. Will sagen: Wir wurden von der Chefin empfangen und mit einem Handzeichen gebeten, unsere reservierten Plätzen an zwei zusammengestellten 4er-Tischen im hinteren Eck des Ristorantes einzunehmen. Sie brachte auch gleich die Speisekarten. Bei der Gelegenheit machte sie uns darauf aufmerksam, dass alles frisch zubereitet wird und es deshalb auch etwas länger dauern kann. Als sie dann noch fragte, ob wir wegen der Getränkebestellung noch auf die anderen beiden warten wollen, kamen die zwei trotz nerviger Parkplatzsuche gut gelaunt an. Die Dame schmiss ganz alleine den Service und machte auch noch den Thekendienst. Ich zählte im übersichtlichen, kleinen und engen Raum 26 Gäste. Sie strahlte aber deswegen keine Hektik aus, sondern machte völlig unaufgeregt ihre Arbeit. Getränkebestellung sowie Lieferung derselben an den Tisch dauerte schon ein Weilchen, da sie in der Zwischenzeit ja Essen an den anderen Tischen aufzutragen hatte.
 
Die Herren entschieden sich für je ein Schlappeseppel Pils vom Fass (0,4 l, 2,40 €). Die Biere waren schön gezapft und gut gekühlt. Mein Schätzchen bestellte einen Johannisbeerensaft, bekam dann aber eine Johannisbeerenschorle (0,4 l, 2,50 €), was für sie aber kein Problem war. Ihr Getränk wurde eiskalt serviert. Die Schwestern bestellten je einen Chianti, der mit 3,20 € für 0,2 l nicht nur sehr preiswert, sondern auch großzügig im Glas eingeschenkt war. Die Temperatur stimmte auch hier. Und offensichtlich waren beide auch geschmacklich zufrieden. Leere Biergläser wurden gesehen und der gewünschte Nachschub auch zügig an den Mann gebracht.
 
Sie gab sozusagen ihr Bestes. Fragte auch nach dem Essen, ob es uns geschmeckt hat, wobei unsere Antworten zwiespältig waren. Unter anderem hatte meine Frau eine wirkliche Reklamation angebracht, welche quasi mit erschrockenem Blick aufgenommen, aber dennoch mit einer nicht wirklich nachvollziehbaren Ausrede ignoriert wurde, doch dazu später unter der Rubrik Essen.
 
Zum Abschluss wurden wir nach dem Bezahlen noch auf einen Marsala aufs Haus eingeladen. Ich wollte lieber einen Amaretto, und den bekam ich auch.
 
3 GG-Sterne empfinde ich als okay bewertet.
 
 
Das Essen
 
Ihr Partner war für die Zubereitung der Speisen zuständig. Ob alleine oder unterstützt durch eine weitere Person in der Küche erschloss sich mir nicht.
 
Die mehrseitige Speisekarte ist gegliedert in alles, was so ein Ristorante/Pizzeria zu bieten hat. Angefangen mit 3 Suppen und verschiedenen Salatvariationen. Dann kommen zwei Seiten Pizza und genauso viele Seiten haben Nudelgerichte wie Spaghetti, Rigatoni, Tagliatelle, mit diversen Zubereitungsvarianten, auch als Al Forno, im Angebot. Dass irgendein Nudelgericht mit hausgemachten Nudeln im Angebot wäre habe ich nicht gesehen. Demzufolge sind die Gerichte auch alle als preiswert einzustufen. Die nächste Seite beschäftigt sich mit den diversen Schnitzelvariationen. Bis auf das Hawaiischnitzel sind alle Schnitzel paniert. Auch Rumpsteaks sind im Angebot. Ich kann gar nicht alles aufzählen.
 
Kommen wir zu dem, was unseren Hunger stillen sollte.
 
Alle sechs entschieden wir uns für ein Gericht von der Schnitzelseite. Zu all diesen Gerichten gibt es einen Beilagensalat.
Beilagensalat

Als Hauptgang sollte es für mich das Parmesanschnitzel mit Bolognesesauce und Käse überbacken mit Pommes als Beilage (9,- €) sein. Vorab eine Tomatensuppe (sagenhafte 3,- €) als Vorspeise.
 
Meine Frau wählte das Bologneseschnitzel mit Spaghetti (8,50 €)
 
Da auch noch eine weitere Minestrone am Tisch als Vorspeise geordert wurde, war das erste, was mir nicht gefiel, dass die Salate vor den Suppen kamen. Auf meinen diesbezüglichen Einwand bekam ich die Antwort: Der Salat kann ja nicht kalt werden. Na bravo!
 
Nachdem ich schon den Salat zur Hälfte aufgegessen hatte, wurden die Suppen serviert. Auf den zweiten Blick war mir viel zu viel Sahne obendrauf gegeben. Das hat mir früher gefallen, seit Jahren mag ich dies aber nicht mehr. Erst hab ich mal probiert, so wenig wie möglich Sahne auf den Löffel zu bekommen, dabei merkte ich, dass die Suppe, die übrigens schön heiß war, kräftig tomatig schmeckte und auch die paar Kräuter, die mit verarbeitet wurden, spürte man gut heraus. Die Sahne war mittlerweile schon ziemlich verlaufen und so rührte ich den Rest mit dem Löffel auch noch unter. Und siehe da, es hat mir immer noch gut geschmeckt. Allerdings vertrug ich anschließend den restlichen Salat nicht mehr auf Zunge und Gaumen und ließ ihn stehen.
Tomatensuppe

So nach ca. einer dreiviertel Stunde Wartezeit wurden dann die Hauptgerichte paarweise serviert. Als wir anfingen zu essen, merkte mein Schwager neben mir an, dass sein Schnitzel ziemlich geschmacklos rüberkommt. Auch die Pommes waren wohl salzlos. Ähnliches bemerkte ich auch auf meinem Teller. Gut, für die Pommes stand ein Salzstreuer bereit und konnte Abhilfe schaffen. Leider waren auch der Käse und die zwischen Käse und Schnitzel sich befindende Bolognesesauce äußerst geschmacksneutral. Diesen Umstand konnten auch die Versuche mit Pfeffer und Salz nicht mehr ändern. Einziger Lichtblick war die Fleischqualität des Schnitzels. Dieses war wunderbar zart und von enormer Größe. Aber irgendwie hat es doch nicht so gepasst, und so blieb die Hälfte des Essens auf dem Teller. Teils, weil es nicht schmeckte, teils aber auch, weil mir die Portion zu groß war.
Parmesanschnitzel mit Pommes
 
Währenddessen fragte mich mein Schätzchen, ob ich ihr meine Salatschüssel rüberreichen kann. Ich dachte erst, sie will den Salat fertig essen, dabei hob sie ihren Teller an und ließ einiges an warmem Wasser, das sich unter ihrem Schnitzel ansammelte in die Salatschüssel laufen. Hier waren wohl die Spaghetti, die ansonsten in Ordnung waren nicht richtig abgetropft worden. Da sich auch schon viel Wasser mit der Sauce vermengt hatte, war ihr der Appetit vergangen und sie ließ deshalb mehr als die Hälfte stehen. Als dieser Umstand bei der Chefin reklamiert wurde, kam als Antwort, das kann nicht sein, das ist die Sauce. Ja, bitteschön, wenn es so wäre, wer will schon eine wässrige Sauce essen und auch noch sein Fleisch darin tunken? Ich war jedenfalls sauer. Zum Schwager sagte ich, da muss sie aber mindestens eine Runde aufs Haus machen. Die gab es dann auch, aber nicht als Wiedergutmachung, sondern weil sie obligatorisch nach dem Bezahlen ist.
Schnitzel Bolognese mit Spaghetti

Schätzchen und ich trösteten uns dann mit einem wirklich guten Espresso, der mit 1,60 € zu Buche stand.
 
Obwohl die beiden neben uns mit ihren geschmacksneutralen Speisen auch nicht hundertprozentig zufrieden waren, spiegelten sich leer gegessene Teller der beiden neben mir in meinen Augen. Unser drittes Pärchen am Tisch war wohl zufrieden mit ihrem Schnitzel alla Chef (9,- €), sonst hätten sie sich ihre noch halbgroßen Schnitzel nicht einpacken lassen.
 
2,5 GG-Sterne empfinde ich als fair bewertet.
 
 
Ambiente
 
Kleiner Raum, etwas kühl in der Raumtemperatur. Das Mobiliar hat schon Jahrzehnte auf dem Buckel. Mit Tischdecken und Kerzen auf den Tischen haben sie noch das Beste draus gemacht.
 
 
Sauberkeit
 
Nichts Auffälliges. Raum, Teller, Bestecke, Gläser haben einen sauberen Eindruck gemacht. Auch die schon in die Jahre gekommenen Toiletten haben in einwandfreiem Zustand keinen Anlass gegeben, etwas zu bemängeln.
 
 
Fazit
 
Das zeigt mir wieder mal, dass die Geschmäcker der Gestecker doch wirklich große Unterschiede haben. Auch die Ansprüche ans Essen sind wohl an andere Kriterien gebunden. Der eine will große Portionen und billig und nimmt dafür auch einen nicht ganz so guten Geschmack in Kauf, der andere hat lieber etwas kleinere Portionen, zahlt vielleicht auch gern etwas mehr und hat dabei auch mehr Freude am Essen. Auch in Ordnung ist preiswert, aber trotzdem gut. In diesem Sinne frage ich mich ernsthaft, wie das Itri den Silbernen Schlemmerblock-Award erringen konnte. Meine Frau und ich nutzen vielleicht ca. zehnmal im Jahr den Schlemmerblock, fast immer mit Freunden, ganz selten allein. Aber alle, die wir in diesem Jahr aufgesucht hatten, waren deutlich besser.
 
 
Gesamteindruck:
 
2 = kaum wieder, aber wenn, dann höchstens im Sommer, wenn wir zufällig mit dem Rad vorbeikommen und Pizzahunger haben! Denn das soll laut Schwager wirklich klasse sein.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

DAS war ein Erlebnis! Ein kulinarischer "Grillabend", empfohlen von unseren Freunden, wofür wir jetzt noch einmal unseren Dank aussprechen möchten.

Grillhouse - der Name sagt es: hier wird gegrillt! Aber so richtig professionell, live und nur auf Holzkohle. Während die Gäste im behaglichen Restaurant sitzen, grillt der Chef draußen in der Kälte das, was man sich von der Karte ausgewählt hat. OK, Kälte natürlich nur, weil es gerade November ist , und wir dann auf das Zuschauen verzichtet haben.

Also ehrlich, ich liebe Gegrilltes, aber im Gegensatz zu meinem Vater habe ich die Mühen auf Holzkohle zu grillen immer gehasst! Also blieb es beim Elektro-Grill.

Rindfleisch war auch nie mein Favorit, aber ich habe mich immer wieder einmal heran getestet. Und heute wohl die Geschmackserfüllung gefunden.

Aber von Anfang an:
Haimbach liegt nur wenige Minuten von Fulda entfernt. Wir waren zu einem Konzertabend verabredet, und wir wollten vorher noch eine Stärkung zu uns nehmen.  "The Grillhouse" in Haimbach war der Vorschlag,  und wir sagten sofort zu.
Eröffnet erst im zurückliegenden Sommer.
Und im Nachhinein eine gute Wahl für den heutigen Abend!

Es war schon in der Dämmerung, aber immerhin konnte man noch erkennen, dass der Weg treppauf zum Restaurant sehr liebevoll gestaltet ist (Figuren und Lämpchen).

Schon fast überschwänglich freundlich wurden wir begrüßt!
Der Tisch war reserviert, was angesichts der vielen Schildchen "RESERVIERT"  um uns herum auch sicherlich eine gute Idee war.

"Baukastensystem" hieß es in der Presse, und ähnlich dem La Copa in Schwalmstadt -Ziegenhain werden hier die Bestandteile des Mahles einzeln zusammengestellt. Ein prima Gedanke, da man so selbst entscheiden kann ,was man möchte - oder man belässt es ausschließlich bei den Grill-Proteinen.
Insofern muss man sich als Schwälmer (der nicht ständig im La Copa unterwegs ist) erst einmal an die Karte gewöhnen, was aber keinerlei Probleme verursachte.

Rindfleischgerichte waren in den wenigsten unserer Restaurantbewertungen bei mir die Wahl. Ich bin einfach kein großer Freund davon.
Scheinbar jedoch, wenn ich mich in guten Händen glaube, dann möchte ich gerne ausprobieren. Und so war es an diesem Abend. Das zweite Rib-Eye-Steak meines Lebens - und es übertraf noch die Erfahrung  des ersten Rib-Eyes (Rosengarten in Ziegenhain).

Aber auch hier alles von Beginn an:
Wir vier wählten -teils mit Beratung- unsere Hauptspeisen und Beilagen, und wie so oft konnte ich nicht anders und musste einfach einen Starter nehmen. Die Garnelen hatte mich so angelächelt.  Mit dem Starter blieb ich jedoch alleine.
Als Hauptspeise wählte ich Rib-Eye Steak und zwar in der geringer gewichtigen "Ladies"-Version, da ich ja oft den Fehler begehe mir zu große Portionen zuzumuten.  Und natürlich mussten es als Beilage die angebotenen Bratkartoffeln sein. 

Meine Liebste entschied sich für den Putenspieß und Grillhouse-Fries und -Gemüse als Beilage.
Auch unsere Freunde wollten keine Vorspeise und wählten ein Rinderfilet und einen Rinderspieß mit diversen
Beilagen.

Nun, ich habe so etwas noch nie erlebt: nach erfolgter Bestellung kam kurz später der Grillmeister an unseren Tisch und zeigte uns das, was er da bald auf dem Grill für uns zubereiten würde  - mit einer kurzen Information über das besagte Stück Fleisch.
Sodann verschwand er in der Kälte ..... bzw. an den Grill.

Wir erhielten derweil einen kleinen Gruß des Hauses, den ich als leckeres "Bruschetta im Glas" beschreiben möchte.

Kurz darauf erhielt ich meine Garnelen - sehr ansprechend angerichtet und sehr wohlschmeckend - was meine Holde nie verstehen wird ;-).
Ich denke, das Foto spricht für sich!

Auch der Hauptgang ließ nicht lange auf sich warten, und so war alles für unseren Konzertabend im zeitlichen Rahmen.

Mein Rib-Eye war eine Wonne, und ich hätte auch gerne die Gentleman's Portion vertragen. Mein Teller, bzw. mein mit Salz, Pfeffer und Kräutern angerichtetes Brett  verließ fast blank den Tisch, kein Fitzelchen Fleisch oder "Auge" landete nicht in meinem Magen, was heißt, mir hat es vorzüglich geschmeckt.

Und ich weiß nun, dass man mich versteht, wenn ich mein Steak "medium-well" bestelle. Hier hat man mich verstanden. Kürzlich hatte ich ein Erlebnis, bei dem das Ergebnis auf "medium-rare" hinauslief, und heute wollte ich sicher gehen, dass es diese Begrifflichkeiten auch wirklich gibt.

Um es kurz zu machen:
Auch meiner Liebsten und unseren beiden Freunden schmeckte es ausgezeichnet.
Oh, ich vergaß zu erwähnen, dass die Bratkartoffel köstlich waren und die krossen Grillhouse-Fries ein Renner! Hätte ich das mal vorher gewusst ......

Platz für einen Nachtisch war leider nicht mehr vorhanden.
Jedenfalls war dies schon einmal ein äußerst gelungener Start für den Abend, der ja noch ein wenig länger dauern sollte und der nun gut gesättigt und mit guter Laune weitergehen sollte.

Kompliment! DAS war wirklich gut! Wir kommen gerne wieder und können eine uneingeschränkte Empfehlung aussprechen.

Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:

Prawns in Garlicbutter -  Gebratene Garnelen in einer Knoblauchbutter begleitet von einem
Rucola–Parmesan Salat dazu kräftige Cocktail–Sauce  - 8,90 €
Filet Gentleman's Cut 300 g - 27,90 €
Rib Eye Steak Ladies Cut - 24,90 €
Putenspieß in hauseigener ,,Grillhouse-Marinade“ - 9,80 €
Rinderspieß in hauseigener ,,Grillhouse-Marinade“ aus Rumpsteak, Filet und Rib Eye - 13,90 €

Bratkartoffeln - 3,50 €
Grillhouse Fries - 3,00 €
Grillhouse Gemüse - 3,00 €
Gebratene Pilzvariationen - 4,00 €
Kräuterbutter - 1,50 €
Knoblauch-Sourcream - 1,30 €
Majonnaise - 0,50 €

Weizenbier 0,5l - 2,90
Wasser 0,25 - 2,40 €
Cola-Limo 0,4 l - 3,50
Coca Cola 0,2 l - 2,30

PS: Barrierefrei ist das Grill-House durch die Treppe vor dem Eingang nicht - ob es einen anderen barrierefreien Eingang gibt, muss gegebenenfalls erfragt werden.
Die sanitären Anlagen haben wir nicht besucht und können insofern hierüber keine Angaben machen.

28.9.2016

Wer testen mag, der muss sich beeilen!

Wie jedes Jahr an einem besonderen Tage im September zieht es uns zu "Zrikis" in die "Alte Apotheke". Es ist schon eine kleine Tradition, die in diesem Jahr 2016 leider ihren Abschluss finden wird.
Die Gerüchte haben sich bestätigt, und inzwischen findet man in der hiesigen Presse auch schon die Anzeigen "Nachfolger gesucht".

Im Sommer 2017 wird das Ehepaar Maria und Mustapha Zriki in den wohlverdienten Ruhestand treten - und ein großes  Loch in Neukirchens Gastronomie reißen.
Wer noch nicht hier war, und es gerne noch einmal testen möchte, dem bleibt noch etwa ein halbes Jahr Zeit, bevor die Küche im alten Gewölbe kalt bleibt.

Wir hatten wohlweislich früh genug einen Tisch reserviert, und so ging es voller Vorfreude die Stufen hinab in die gemütliche Gaststube im Kellergewölbe. Freundlich und familiär - wie immer - wurden wir begrüßt und konnten an unserem "Stammtisch" Platz nehmen.

Heute machen wir es kurz und bündig:
Die Speisekarte hat keine nennenswerten Veränderungen aufzuweisen, außer vielleicht manch leichte Preisänderungen.  Ich war neugierig und habe in alten Rechnungen gestöbert. Seit mindestens 2009 ist der Preis für die Lende Cafe de Paris mit 14,90 € bis heute gleich geblieben!! Der Preis für einen halben Liter Klosterbier dagegen ist von 2011 bis 2016 von 3,30 auf 3,80 gestiegen. Aber wen stört's?

Klosterbier und Weißherbst stand auch diesmal wieder auf dem Plan.

Und wieder einmal Lende Cafe de Paris für meine Frau, während ich mich für Tournedos entschied, beides mit Pommes und Salat.

Als Vorspeise wählten wir beide die obligatorischen Pilze gebraten mit Schalotten und Knoblauch.

Viel Zeit zu einem Plausch blieb nicht, denn schon bald strömten die nächsten Gäste in die Alte Apotheke.
Und wir waren froh zu den frühen Gästen zu gehören, was die Wartezeit ein wenig verkürzt.

Und es gibt nicht viel anderes zu sagen als in den letzten Jahren (wobei wir 2014 und 2015 keinen Bericht geschrieben haben):
Es war wieder eine Wonne!

Wir haben den Abend genossen und beschlossen, dass wir nicht wieder so lange warten, denn sonst stehen wir vor verschlossenen Türen.
Maria und Mustapha und allen Gästen wünschen wir jedenfalls noch eine wundervolle Zeit bis zum Abschied im Sommer 2017, und dann hoffen wir, dass es eine Fortsetzung der "Alten Apotheke" unter neuem Pächter geben wird.

Alles Gute!
 
Das Verspeiste:

Frische Pilze gebraten mit Schalotten und Knoblauch - 6,50 €
Schweinelendchen Café de Paris zu Pommes frites und Salat - 14,90 €
Tournedos mit Pommes frites und Salat - 24,90 €
Weißherbst 0,2 l - 4,00 €
Klosterbier 0,5 l - 3,80 €

Sascha Stemberg ist aktuell (15.11.2016) von Gault&Millau zum Aufsteiger-Koch des Jahres gekürt worden. Er erhielt 17 von möglichen 20 Gault&Millau Punkten.

Gratulation ins ländliche Velbert-Neviges.

* Ole', mal wieder zum Spanier. Manche sagen es ist der beste Spanier in Wuppertal, wir können es insgesamt nachvollziehen. Obwohl es im Tal der Wupper nur noch weniger als eine handvoll spanische Restaurants gibt. Wobei das El Jamon schon mit einer Außergewöhnlichkeit aufwarten kann. Der Besitzer - der auch am Herd steht - ist ein Türke. Gemeinsam mit seiner Frau, die für den Service verantwortlich zeichnet, führt Hasan seit vielen Jahren erfolgreich das Restaurant. Nahe der City gelegen, äußerlich eher unscheinbar. Immer gut gefüllt, am Wochenende hat man ohne eine Reservierung keine Chance einen Tisch zu bekommen.

* Wir treten ein in eine Restaurant-Räumlichkeit, die geschätzt für 30 Gäste Platz bietet. Seit Jahren ein unverändertes Ambiente. Wer erstmalig hier aufschlägt ist vielleicht über die Bestuhlung erstaunt. Nörgler bezeichnen diese bestimmt als "zu eng". Coole Realisten sprechen wahrscheinlich von einer "Maximal-Bestuhlung". Für die vielen Stammgäste dürfte es eher kuschelig sein. Das Gastro-Mobiliar deckt ein Zeitfenster von vielleicht 50 Jahren ab. Hier findet man sehr verschiedene Stilrichtungen, sagen wir mal zirka von 1930 bis zum Jahre 1980. Dazu ein sehr umfangreicher Wandschmuck. Bilder, Fotos, Poster, Spiegel, Tücher, kleine Regale, Weinflaschen - alles was sich so angesammelt hat. Ob der Inhaber ein Jäger ist, wir wissen es nicht. In jedem Fall aber ein Sammler. Auch das Beleuchtungskonzept spiegelt diverse Epochen. Vom ältlichen Leuchter bis zum Halogenstrahler der 90er Jahre. LED-Spots sind noch nicht angekommen. Befinden wir uns in einem Restaurant ? In einer Tapas Bar ? In einer Hafen-Kneipe ? Oder in einer spanischen Bodega ? Sicherlich von allem etwas. Und genau das macht den Charme des Hauses aus. Kontinuität seit Jahren ! Warum etwas verändern, was sich seit Jahren bewährt hat ? Damit bindet man offensichtlich zahlreiche Stammgäste. Werbung, Aktionen, neue kulinarische Ideen - hier alles kein Thema. Offenbar mit Erfolg.

* Wir hatten reserviert, der freundliche Service zeigt uns den Tisch am Fenster. In direkter Nachbarschaft die anderen Gäste, man nickt sich freundlich zu. Ruck zuck, die schlichten Karten werden vom Service gebracht. Hasimausi dürstet es zur Einstimmung nach einem Cava. Ich reduziere mich auf ein Krombacher, auch wenn spanisches Bier angeboten wird. Natürlich aus der Flasche. Nachvollziehbar ! Schnell werden die Getränke gebracht. Die Kühlung stimmte, bueno ! Die Übersichtlichkeit in der Karte ist gut, dass Konzept klar erkennbar. Wenige Vorspeisen, dann geschätzt gute 20 und mehr Tapas, Hauptgerichte, Dessert. Wobei der Übergang von den Vorspeisen zu den Tapas fließend ist. - Wir hatten uns schnell entschieden. Vorab die Gambas in Weißweinsauce (9,- Euro) und diverse Vorspeisen von der iberischen Halbinsel (je 9,50 Euro). Danach das argentinische Rumpsteak (19,90 Euro) und das Filet vom Schwertfisch für 17,- Euro. Der Service fragte noch aufmerksam nach, in welcher Reihenfolge er die Vorspeisen/Tapas servieren sollte. - Kurz danach wurden ein Schälchen Oliven serviert - pur ! In meiner Großzügigkeit übereignete ich diesen für mich wenig attraktiven Gruß aus der Küche, zu 100% meiner lieben Dame, die bekanntlich solche Produkte gerne verzehrt. Während sich Hasimausi mit den Oliven beschäftigte, orderte ich ihr auf Wunsch einen Rioja, obwohl ich angemerkt hatte, dass ein spanischer Roter sich weder mit den Gambas noch dem Schwertfisch gut verträgt. Aber gut, sie wollte es so. Kurz danach wurde der Haus-Rioja in einer Keramik-Karaffe vom Type "Ibero-Bodega-Style" serviert. Dagegen wirkte mein Krombacher im "Rastal-Pils-Glas" unauffällig. Während man auf das Essen wartet, schaut man sich in Restaurants gerne um. Wegen der nahen Nachbarschaft zu den anderen Tischen, hat man hier im El Jamon die Gelegenheit sich umzuhören. Mein Dame kritisierte das und merkte daher an, dass ich hier die räumliche Nähe zu den anderen Gästen zwar bei jedem Besuch wieder ansprechen würde, es uns aber trotzdem nichts davon abhält, im El Jamon wiederholt zu essen. 

* Die Vorspeisen/Tapas wurden serviert. Gambas in einer Weißweinsauce, Serrano-Schinken, spanische Wurst und Käse, natürlich Aioli und dazu einen mächtigen Korb mit Brot. Der Serrano so mild wie er sein sollte - Klasse. Ganz anders dagegen die Chorizo (Wurst). Keine Spur von Milde, kräftig und würzig im Geschmack, knoblauchlastig und verträglich scharf - sehr lecker, Spaß im Mund. Ebenso kräftig der spanische Hartkäse. Als excellenter Kontrast dazu die Gambas in der Weissweinsauce. Alles abgerundet mit einem wunderbar frischen Brot, mit einer festen Kruste. Dazu Aioli, das ganz sicher nicht aus dem grossen Metro-Eimer oder vom Gastro-Großhändler kam. - Inzwischen war auch der allerletzte Platz besetzt, Küche und Service hatten spür-und erkennbar alles im Griff. Die dezente spanische Musik übertönte keine Gespräche. Wir fühlten uns wohl. - Die Hauptgerichte wurden nach einem guten Abstand zu den Tapas-Vorspeisen serviert. Ein kurzer Blick auf den Teller meiner Dame löste bei mir kein "oh sieht Klasse aus" Ausruf aus. Das Schwertfischfilet wirkte optisch etwas wild, das Gemüse etwas verstreut. Ganz anders dagegen die Reaktion meiner Dame, nach der ersten konsumierten Gabel. Das Fleisch war offensichtlich fest, der Geschmack gut und frisch und die Abrundung durch die Sauce sehr passend. Zufriedenheit und Lob. Ähnlich bei meinem Rumpsteak. Den Garpunkt wie bestellt getroffen und die Kartoffelecken abseits jedes Convenience-Geschmacks. Untadelige Fleischqualität. Einzig die dazu servierte Kräuterbutter darf man als wenig kreative Begleiterscheinung bezeichnen. Alles in allem eine gute Leistung. Trotzdem sei ein wirklich lieb gemeinter Hinweis erlaubt, ein Hinweis den ich schon mal vor einigen Jahren in einer RK-Kritik ähnlich angebracht habe. Die Küche im El Jamon beweist immer wieder, dass der Chef am Herd sein (Koch) Handwerk versteht. Die Qualität ist gut, die Küche zeigt keine Schwankungen. Kontinuität heißt das Zauberwort. Nur bei der Präsentation, also bei der Optik der angerichteten Teller, bestehen noch Reserven. Gemeint ist nicht die Teller mit "Balsamico-Firlefanz" zu bemalen oder Tellerränder grün abzustreuen. Aber einfach die wirklich gut zubereiteten Produkte etwas aufmerksamer auf dem Teller platzieren.

* Dessert ? Nee passte nicht mehr, wegen der sehr umfangreichen Tapas-Vorspeisen. Was passt denn noch ? Spanischer Osborne-Brandy oder Veterano ? Ein "43" er Likör oder ein Orujo ? Bei meiner lieben Dame wie fast immer nur noch Espresso, den Spirituosen ist nicht ihre Welt. Für mich den Brandy. Tja und dann gab es noch zur Rechnung zwei Brandy auf's Haus. Beide für mich. Das war dann mindestens einer zuviel.

Fazit: Immer wieder gerne. Auch wenn man die Atmosphäre und das Ambiente als "Espana-Rustico'" bezeichnen kann oder gerade deswegen. Das Essen ist gut, der Service fix und aufmerksam. Daher für das Essen 4 Sterne, ebenso für den Service. Gleiches gilt für das PLV. Beim Ambiente scheiden sich (wie häufig) die Geister. Von uns 3 Sterne. Trotzdem kommen wir gerne immer wieder.

Ein spanisches Gracias + Ein türkisches Sagol

Allgemein:

Nachdem meine Ungarnversuche in Dresden bislang ergebnislos verliefen, musste an einem kalten Montagabend etwas Sicheres her. Also ein Grieche mit Straßenbahnanschluss. Nach meinen Ausflügen nach Löbtau-Nord ins Artemis und Strehlen ins Lukullus und der sicheren Adresse Acheron in der Inneren Neustadt, hatte ich mir im Dresdner Prinz das Atlantis ausgesucht, einen Spitzenreiter auf der Prinz-Skala. Darauf habe ich nicht viel gegeben, nur die Hoffnung, bei dieser Wahl vor einem Reinfall gefeit zu sein. Das traf zu. Wenn man das Atlantis mit der Erwartungshaltung aufsucht, Gewohntes in ordentlicher Qualität auf den Teller zu bekommen, wird man nicht enttäuscht.

Für einen Montagabend war der Hauptraum gut belegt und es waren drei Herrengruppen, die in meine Augen und Ohren sprangen. Leider war es kein Lockvogelangebot des Wirtes, der die Geschlechtsgenossen sich versammeln ließ. Montagabende im November sind ja bis zum Anpfiff des Zweitligaspiels sinnlos und da mag ein Griechenbesuch helfen, die Tristesse zu überbrücken. Später noch eine kleine Damengruppe und ein Paar. Ich denke, meist Stammpublikum aus dem Umfeld.

Auf der Homepage des Atlantis wird leider eine nicht preisaktuelle Karte angezeigt, was ärgerlich ist, zumal die Seite ansonsten kaum etwas bietet.

Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich bei 3,5 Sternen.

Service:

Bis gegen 20:00 Uhr waren es zwei jüngere griechische Männer, deren Oberkörper förmlich mit weißem Hemd, schwarzer Weste und roter Krawatte gewandet waren. Darunter ging es zwar schwarz, aber unpassend leger weiter. Beide verrichteten ihren Dienst sehr ernst mit einer Mindesthöflichkeit. Ein Lächeln oder eine nette Bemerkung oder lebendige Geste spendeten sie nicht. Dann erschien eine weibliche Kraft, deren Agieren auch nicht als Sonnenaufgang beschrieben werden kann. Also nur drei Sterne für die Pflichtleistung des zügigen Bedienens.
Immerhin ist der Wirt spendabel und zwei eiskalte Ouzo zur Begrüßung und zur Verabschiedung sind auf der Habenseite zu vermerken.

Die Getränkepreise liegen im Mittelfeld: Die Flasche Wasser 0,75 l kostet 4,90 €, ein Bitburger 0,3 l 2,50 € und die weißen und roten Standardweine beginnen bei 3,90 € für 0,2 l. Mein offener Malamatina aus der großen Zweiliterflasche war mit 8,90 € schon stolz bepreist (den astronomischen Aufschlagfaktor erspare ich mir auszurechnen).

Essen:

Die Karte bietet bei den Vorspeisen mit gefüllten Champignons, überbacken mit Butterkäse, eine Besonderheit gegenüber den bekannten Standards. Auffällig bei den Hauptspeisen sind etliche Pfannengerichte als Alternative zu den Grillgerichten.

Ich bekam erst einmal Chtipiti (5,50 €). Vier mittlere Kugeln mit Paprikaaroma und eindeutigem Schafskäsegeschmack; die auf der Karte angeführten Chilis konnte ich nicht ausmachen.  Sehr fest von der Konsistenz und eher zum Schneiden, denn zum Streichen geeignet. Dazu zwei dicke Scheiben eines frischen, klassischen Weißbrotes in Bäckerform. Dafür knappe vier Sterne.

Gut las sich dann der Lammteller mit Lammkoteletts, Lammsteak, Lammfilet, Knoblauchkartoffeln und Tsatsiki. Aber erst einmal muss der Beilagensalat abgestraft werden. Überwiegend Eisbergsalat mit einem weißen Standarddressing. Einfallsloser und bequemer geht es nicht und ich wiederhole auch hier mein Plädoyer für den erfrischenden Krautsalat, der vor geraumer Zeit Standard bei den Griechen war.

Auf dem Teller dann frittierte Kartoffelscheiben, wie man sie aus portugiesischen Restaurants kennt, mit ordentlich püriertem Knoblauch – sehr gut. Mithalten konnten die beiden saftigen Lammkoteletts. Dann fiel es ab, denn die beiden dünnen, übrigen Lammteile waren fast durch (der gewünschte Garzustand war nicht erfragt worden) und mit angeschmolzenen Kräuterbutterscheiben belegt, was für mich kein Gewinn ist.
Der gute Esslöffel Tsatsiki war auch von fester Konsistenz und zurückhaltend mit Knoblauch versehen.

Die Kartoffeln, die Lammkoteletts und das Chtipiti rechtfertigen in toto eine gut befriedigende 3,5-Sterne-Bewertung für das Essen.

Ambiente:

Das Atlantis ist in einem unauffälligen mehrstöckigen Gebäude untergebracht und untergliedert sich in einen Miniraum rechts vom Eingang, den Hauptraum mit Tresen und einen am besuchten Abend im Halbdunkel liegenden Nebenraum. Im Restaurant durfte der Restaurantgestalter aus dem Vollen schöpfen! Zwar rot-gelb statt blau-weiß vom Farbspiel her, aber ansonsten eine Überdosis Folklore. Die Wände sind alle bewandmalt mit großflächigen Motiven, angedeutete Säulenkapitell säumen die Decken, Säulen als solche im Raum und angedeutet an den Wänden, Skulpturen … Dazu griechische Musik, aber kein Sirtaki.

Der dunkle Fußboden in Holzoptik (ich denke es ist Linoleum) passt nicht ganz zur sonstigen Farbgestaltung.
Bis auf eine halbhohe Mauer, die den Fensterbereich mit zwei Tischreihen vom größeren hinteren Raumanteil abgrenzt, sind die Tische offen gestellt und bieten genügend Platz für die Arbeit. Die Toiletten mit Standardausstattung für den Herren wirken sehr neu, sind sauber und frisch.

Aus dem Restaurantflyer entnehme ich, dass im Sommer vor dem Atlantis ein großzügiger Terrassenbetrieb eingerichtet wird.

Unpassend ein zwischen zwei Tischen nah am Tresen abgestellter Kinderwagen, der keinem Gast zuzuordnen war.

Sauberkeit:

Das Atlantis macht einen sehr gepflegten Eindruck.

Die Bäckerei Evertzberg ist im Bergischen gut vertreten. Meist sind es kleine Läden mit einem großen Angebot an Brot und Brötchen und etwas Kuchen und Teilchen.
Aber manche Standorte sind nebenbei auch noch Cafe und Bistro.
 
Hier im Ostgebiet der Stadt Wermelskirchen ist es eben ein Lokal mit 30 Sitzplätzchen und einem großen Außenbereich an der Straße.
 
In der Innenstadt gibt es – sehr erfreulich – über ein halbes Duzend Geschäfte, die ein Frühstück und einen einfachen Mittagstisch anbieten.
 
Etwas weiter liegt dann die Bäckerei Evertzberg mit ihrem vergleichbaren Angebot.
 
Ambiente
 
Der Gastraum vor der eigentlichen Theke ist hell gehalten und recht einfach aber praktisch eingerichtet.
Da es sich um einen Selbstbedienungsladen handelt, stehen auch zwei Container für Geschirr herum.



Seine Bestellung legt man auf ein Tablett und sucht einen freien Platz auf.
An der Theke steht eine Karte, die man auch zum Tisch mitnehmen kann, mit der genauen Beschreibung der fünf Standard-Frühstücke. An der Wand befindet sich zusätzlich ein Bildschirm mit laufenden Informationen.



Links ist an der Theke die Frühstück-Abteilung und rechts sind die Bäckereiprodukte.


 
Sauberkeit 
 
Der Raum ist ordentlich gepflegt.
 
Sanitär
 
Eine Kundentoilette ist vorhanden.
 
Service
 
Vier bis fünf Mitarbeiter*innen arbeiten hinter der Theke. Sie verhalten sich freundlich und auskunftsbereit.
Jedes Frühstück wird vor den Augen der Kunden frisch zubereitet. Aus einem Vollautomaten kommen die heißen Getränke.
Nach Abschluss der Bestellung zahlt man seinen Betrag.
  
Die verkosteten Speisen 
 
Wir waren mit drei Personen dort und haben das Vital-Frühstück (5,15 €) und das Schinken-Ei-Frühstück (4,59 €) bestellt.
Dazu als Getränke Espresso (1,60 €) und Cappuccino (normal 2,50 € groß 2,80 €).
 


Bei Vital-Frühstück überzeugte mich die Vielfalt der Brotsorten: Schwarzbrot, Körnerbrötchen, normales Brötchen. Alle drei Gebäcke waren kross gebacken und abwechslungsreich im Geschmack. Der Käse und der Kochschinken waren in Ordnung. Dass Butter und Marmeladen in abgepackten Päckchen gereicht wurden, ist wohl schon normal und auch sauber. Ich habe es allerdings lieber, wenn ich mir meine Portionen selber in Schälchen füllen kann.
Salat, Gurke, Tomate und Schnittlauch waren frisch und knackig.
Das Ei war – wie erwartet durchgekocht – und somit fest und kompakt. Ich habe natürlich gerne, wenn das Weiß leicht fest und das Gelb noch flüssig ist. Aber wer möchte schon ein Risiko (Samonellen) eingehen – darüber wird jedoch unterschiedlich diskutiert ( http://www.brennpunkt-hygiene.de/2014/09/das-maerchen-vom-weich-gekochten-huehnerei-verbot/ ).
 


Beim Schinken-Ei-Frühstück war eindeutig das Rührei der Höhepunkt; denn es war frisch gebraten und eben nicht trocken und hart.
Das frische Croissant ist auch ein guter Begleiter für Marmelade.
 
Für mich wäre daher das Vital-Frühstück mit Rührei die ideale Kombination für die Zukunft.
 
Daneben gibt es auch eine ganze Reihe von sehr ansprechend belegten Brötchen in der Auslage.
 
Das Mittagsangebot – heute eine Gulaschsuppe  - haben wir nicht probiert (4,50 €).
 
Der Kaffee war ebenfalls in Ordnung.
 
Fazit
 
3 – wenn es sich ergibt (in der Nähe ist ein Edeka-Geschäft und ein „Action“ Markt): Die Brötchen schmecken uns hier wirklich gut. Die Beilagen sind soweit ebenfalls in Ordnung. Das Rührei war gut gemacht. Die abgepackten Komponenten stören mich etwas, halten mich aber nicht von weiteren Besuchen ab.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 15. November 2016 - drei Personen - Frühstück

Die Sommer-Pause ist vorbei – alles sind wohlbehalten aus ihren Urlauben zurück. Es ist wieder Zeit sich präzisionssportlich zu betätigen. Oft funktioniert es nicht mit „Einfallswinkel = Ausfallwinkel“ und um das Seelenheil nicht zu gefährden, motivieren wir uns anschließend mit einem gemeinsam Essen.
 
Es ist herbstlich draußen und die Richtung geht zur Hausmannskost. Im demokratischen Entscheidungsprozess haben die Wahlmänner für deftig polnisch gestimmt: das Malinas.
 
Über eine Stufe betritt man den ersten Gastraum. Alles ist freundlich hell und farbenfroh. Einen sehr guten Eindruck erhält man anhand der Bilder auf der Homepage.
 
Die Tischreservierung hat funktioniert. Es war im hinteren Gastraum eine große Tischreihe aufgebaut, die wir in Besitz genommen haben. Unsere Mannstärke ist krankheitsbedingt kleiner als angekündigt gewesen. Freundlich hat man uns eine kürzere, aber breitere Tafel angeboten und wir haben uns umgesetzt.
Nach kurzem Umbau waren die „alten“ Tische vereinzelt und sofort wieder besetzt. Für einen gewöhnlichen Wochentag war das Malinas voll ausgelastet.
 
Der Service ist freundlich und Aufmerksam. Die Getränke sind schnell geordert und preislich im Rahmen: die Cola für 2,50 €, die kleine Flasche Füchschen für 3,20€ und das Erdinger Hefe a-frei für 4 €. Gegen den gemeinsamen Durst wird eine Karaffe hausgemachte Rhabarberschorle für 8,20 € geordert – diese kann aber nicht durch intensiven Geschmack überzeugen.
 
Dazu wird ein gutes Graubrot mit intensivem Aroma in Krume und gute ausgebackener Kruste gereicht. Eine Paprikabutter sorgt als Schmierstoff und gibt weitere Würze.

In den verschiedensten Infozeitschriften wird auch gelobhudelt: von "grundsympathische Pierrogeria" bis hin zu „Beste böhmisch-schlesische und polnische Küche“ ist vieles zu finden.
Ergänzt um die hauseigene Erklärung „Wir verzichten auf Konservierungsstoffe, Instantbrühen- und -soßen und überhaupt auf alle industriell hergestellten Fertig-Elemente.“ sind unsere Erwartungen geweckt und hoch.
 
Heute ist mein kritischer Blick gefragt – von Haus aus kenne ich die polnische Küche in den verschiedenen Varianten von Mutter, Tanten und der Oma.
Die Internet-Speisekarte betet mit genauer Inhaltsbeschreibung alle Spezialitäten runter.
 
Es fällt auch gleich auf, das gerade im Pierogi-Bereich reichlich Neu-Interpretationen zu finden sind – ich freue mich und konzentriere mich mit meinen Bestellungen auf diesen Bereich.
 
Der geschätzte Kollege teilt mit mir die kleine Vorspeisen-Portion Piroggen mit gegrilltem Hähnchen und gegrillter Paprika (6,60 €). Vier große Teigtaschen, gegart und hinterher in der Pfanne goldbraun überknuspert machen sofort Appetit. Die Füllung ist eine fleischig zerfaserte Hähnchenmasse. Diese ist schmackhaft, lässt aber kaum gegrillte Paprika erkennen.
 
Im Hauptgang geht es für mich mit Pierrogis "Mama Eugenia" (6 Stück für 12,90 €) weiter. Hier jetzt klassisch mit hausgemachter Pilzsoße – eränzt um Cherry-Tomaten, Rucola und geriebenem Parmesan.
Die Pierrogi wie erwartet nur gegart und mit guter Füllung. Die Pilzsoße als aromatisches Extrakt verschiedener Waldpilze ist super und gibt den richtigen Kick.
 
Hiernach bin ich pappsatt und überglücklich. Etwas Wehmut schwingt mit, denn ein Nachtisch mit Pierrogis auf Süße Art will nicht mehr passen. Für den nächsten Besuch brauche ich eine andere Essenstrategie. Das sehen auch die Mitstreiter so.
 
Die anderen Pierrogi-Gerichte liegen in der gleichen Preiskategorie und stehen meinem in der Qualität in nichts nach. Das Bigos – „ein Weißkohl-Rindfleisch-Gulasch mit geräucherter Wurst & Speck (eine schlesisch-polnische Spezialität, Wurst und Speck original aus Schlesien)“ ist authentisch zubereitet und duftet wie von meiner Tante (11,90 €).
Der Kollege hatte noch das „gegrillte, große Schweinekotelett (Rohgewicht ca. 280-300g mit Knochen), mit hausgemachten Fritten aus frischen Kartoffeln, selbstgemachter Mayonnaise als Dip, hausgemachtem Krautsalat (aus frischem Weißkohl und Möhren) und kleinem Blattsalat mit Dill-Joghurt-Dressing“.
Insgesamt geschmacklich gut –das Kotelett war gut geröstet aber leider dann zu trocken. Damit haben sich die 15,90 € für ihn leider nicht rentiert.
Hier sind dann vor allem dann die geschmorten Gerichte zu empfehlen.
 
In der Zusammenfassung also eine klare Empfehlung. Und da teile ich meine Meinung mit Tom Hanks.
 
http://www.rp-online.de/nrw/staedte/duesseldorf/stadtgespraech/tom-hanks-neues-lieblingsrestaurant-in-der-tannenstrasse-aid-1.4271349

Meine Frau und ich mussten am Montagabend nach Osnabrück, etwas abholen. Und weil wir ein bisschen Zeit brauchen dorthin und um wieder nach Hause zu kommen, hatten wir vor, nach Erledigung der Abholung noch etwas in Osnabrück zu essen. Zum selber kochen zu Hause wäre es zu spät geworden.

Jetzt ist es auch in Osnabrück nicht ganz so einfach, an einem Montagabend ein geöffnetes Restaurant zu finden. Vor allen Dingen die nicht dem Franchise und der Systemgastronomie angehörenden Betriebe sind geschlossen. Wir überlegten worauf wir Lust hatten und was mit dem PKW auch erreichbar war. Am Innenstadtring erblickten wir in der Nähe des Heger Tores das Ichiban, erleuchtet und geöffnet. Japanisch? Sushi? Lust? Nicken bei uns beiden.......okay, und man kann gut parken dort.

Wir betraten also den fernöstlichen Speisesaal (das Ichiban ist eine Systemgastrokette mit NL in HH, H, BS und eben OS)........anders kann man den Raum nicht beschreiben. Etwa 50 bis 60 Tische für geschätzt 200 bis 300 Personen ohne Probleme geeignet. Und ein Gutteil davon war besetzt. Gutes oder schlechtes Zeichen? Ich war gespannt. Wir fragten nach einem Tisch und wurden informiert, alles frei, wo kein Schild drauf steht? Okay...dann man los! Wir fanden in der Mitte des Raumes einen Tisch für uns und konnten Richtung Theke, Anrichtebereich und halboffene Küche schauen.

Die moderne Interpretation der japanischen Gastronomie, kombiniert mit den Handfertigkeiten der Vergangenheit um Sushi für heute neu zu kreieren. Im japanischen Grill-Restaurant IchiBan bieten wir nicht nur klassische Gerichte wie Sushi und Tempura, sondern auch schmackhafte Variationen neuer Richtungen, um japanischen Geschmack und Aromen unseren Gästen näher zu bringen. Größten Wert legen wir auf Hochwertigkeit und Qualität der Gerichte. Frische Zutaten und sorfältige Zubereitung sind bei uns obligatorisch. IchiBan bedeutet „der Erste, der Beste“ – das ist uns Anspruch und Ansporn.

So beschreibt sich das Ichiban auf seiner HP und will "der Erste und Beste" sein bei der offerierten japanischen Küche. Nun denn, ich bin kein Kenner der japanischen Küche, aber ich weiß, was mir schmeckt. Und ich erwarte von japanischer Küche den für den mitteleuropäischen Gaumen immer etwas fremden Geschmack, tadellos frische und möglichst roh zubereitete Produkte.

Der Service fragte ob wir das "System Ichiban" kennen, was wir verneinten. Es gab die Möglichkeit a la Carte von der gedruckten bebilderten Karte zu essen oder ein AYCE Angebot für etwas über 23 EUR pro Person. Jetzt bin ich nicht der große AYCE Fan, aber ich hatte vor von allem ein bisschen zu kosten, und da kam mir das Angebot entgegen. Zumal das AYCE Angebot nicht bedeutet das man sich an ein zerfledderndes Buffet anstellen muss, es wird am Tisch bedient. Ein Tablet wird einem an den Tisch gebracht, dort sind alle Speisen in kleinen Portionen bebildert angegeben. Maximal 10 kleine Portionen markiert man und sendet es dann per WLAN zur Küche. Dann ist das System für 10 Minuten gesperrt, man kann zwar markieren, aber erst nach Ablauf dieser Zeit neu bestellen. Das Ganze endet dann, wenn ich es richtig verstanden habe, bis entweder Minimum 4 Portionen liegen bleiben oder 2 Stunden vergangen sind.

Der Beginn war etwas sperrig, gefühlt über 100 Möglichkeiten zur Auswahl in 4 Untermenüs wurden angeboten. Aber wir markierten uns fröhlich durch die erste Runde. Es sei vorweg genommen, es wurden zum Schluss 4 Orderrunden, dann waren wir ausreichend gefühlt fernöstlich gesättigt.

Ich stelle hier einen Auszug der verkosteten Positionen ein. Wir begannen mit einer Sushiauswahl.

Das war eine Auswahl von Maki, gefüllt mit Lachs und Thunfisch, sowie ein Tako Nigiri mit Oktopus. Diese Startrunde war gut. Schmackhafter Sushireis gefüllt mit kritikfreiem rohen Fisch. Das ganze dann japantypisch relativ neutral gewürzt, nur die natürlichen Geschmäcker von Reis, Alge und Füllung waren heraus zu schmecken. Auch der Goma Wakame Algensalat war lecker, perfekt dosiert der Sesam im Salat. Diese Runde hat gefallen.

Nächste Runde:

Tuna Kushi und Mussels Spicy, also gegriller Thun und Muscheln mit pikantem Sud. Der Thunfisch war fast roh, wieder von guter Qualität, mit Sesam gegrillt und wohlschmeckend. Das konnte ich mir noch japanisch vorstellen, schwieriger waren dann die Grünschalmuscheln für mich. Gekocht waren die, und dann war über Muscheln und in der Schale ein heftig mit Chili geschärfter Sud gegeben worden, der außer brennen im Mund nichts übrig ließ vom Gericht. War das noch japanisch? Ich weiß es nicht, mir war es zu scharf für ein japanisches Gericht.

Dritte Runde:

Zurück zu den besseren Basics, Spicy Tuna Temaki, Shake Temaki, Tobiko Gunkan Green, Negishake Gunkan, Negitoro Gunkan und noch einmal der gute Tako Nigiri mit Oktopus. Die Eiswaffelförmigen Temaki waren Fingerfood, es war nicht möglich diese per Stäbchen zu verzehren. Der Lachs war wieder roh, kombiniert mit Acocado, war das eine gute Kombination. Auch der scharf marinierte Thun mit Avocado gefiel als Temaki Füllung. Die Gunkan waren auch von guter Qualität. Sehr interessant der mit Wasabi versehene giftgrüne Fischrogen, dass war ein Geschmack und eine Textur, die ich so vorher noch nie geschmeckt habe.  

Vierte und letzte Runde:

Spicy Tuna Roll, Insideout Maguro Roll, Kimchi, Ika Chuka Senzai. Der Maki mit Thunfisch wie die vorherigen lecker, ebenso die nun außen mit Lachs umhüllte Maguro Rolle. Beide Sorten Fischfleisch wieder in guter Sushiqualtät serviert. Der koreanische Chinakohl lecker, dezent vorhandene Fischsauce und gut dosierter Chili ließen ihn gut schmecken. Nicht so gut der Sepiasalat, die Tubenstücke waren zu fest, nicht weich genug gekocht. Das Mundgefühl war eher in Richtung Radiergummi als in Richtung Kalmar.

Der Service agierte aufmerksam. Die in der jeweiligen Runde bestellten Speisen kamen nach kurzer Wartezeit.

Dazu tranken wir beide alkoholfreies Pilsener. Und können zum Fazit kommen. Ich kann das nur subjektiv auf Authenzität in Sachen japanische Küche beurteilen. Da wir uns auf Fisch und Meeresfrüchte beschränkten, war mein Eindruck ganz gut. Die servierten Gerichte waren zumindest japanisch inspiriert in Hinblick auf Zutaten und Zubereitung. wenn ich aber in die Karte blickte und in Augenschein nahm, was an anderen Tischen an frittierten und gegrillten Gerichten gereicht wurde, habe ich meine Zweifel, ob der Japaner dass so als einheimisch durchgehen lassen würde. Mit unseren Gerichten waren wir zufrieden, das PLV stimmte. Man kann hier unkompliziert essen, allerdings bin ich der Meinung dass die Betreiber vom Acacia in Münster oder einige japanische Gastronomen in Düsseldorf Bauchgrimmen bekommen würden ob der angebotenen Speisen.

Für seine zukunftsweisende, kreative peruanische Küche wurde das La Cevi mit der bronzenen Palme des Leaders Club Award ausgezeichnet.

Unser zweiter Abend in Ahrweiler. Statt wieder im Hotel zu speisen, zog es uns doch abends nochmals in das schöne Städtchen.
Die Bewertung von Nolux (wir durften schon die nachgekochten Erbsenravioli privat bei Nolux genießen) und ein Tipp von First machten uns aufmerksam auf den "Mönchgang".

Öffentliche Parkplätze sind hier gut vor den alten Stadttoren verteilt. Ein paar Schritte zum Restaurant sind ja kein Problem.

Die Speisekarte des Restaurants hatte ich vorab zu Hause gecheckt und für verlockend empfunden, tagsüber beim Spaziergang durch Ahrweiler nahmen wir die Karte nochmals unter die Lupe. Online wurde durch Original am Haus bestätigt.
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Kurzfristig hatte ich telefonisch reserviert und so trafen wir um 19.00 Uhr im Restaurant ein. Viele Tische waren (noch) nicht besetzt. Später füllte es sich, aber an einem Mittwochabend war es entspannt hier.
Mein erster Gedanke: Sehr klare Linie. Deko-Firlefanz sucht man hier vergebens, eigentlich mein Ding. Hier aber schon fast klinisch.

Eine ebenso klare Linie weiblicher Natur begrüßte uns beim Eintreten, fragte nach der Reservierung und zeigte uns den reservierten Tisch. Die Jacken wurden abgenommen und geparkt.

Unser Tisch, klassisch fein eingedeckt. Gestärkte weiße Tischtücher, Stoffservietten, frische Gerbera in der „Kippelvase“.  Moderne Bilder. Dunkles Holz und viel weiß.  Der Holzofen befeuert und so modern dass die gemütliche Wärme nicht so recht zu uns wollte. Dies ist alles nicht negativ gemeint, aber nach der schönen Altstadt waren wir doch überrascht über das strenge Ambiente.
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Die stilvollen Karten wurden gereicht und ein Aperitif angeboten und wir blieben unserer eigenen schlicht-klassischen Linie treu:
2 Gläser Rieslingsekt extra trocken, Weingut Stodden, Rech  zu je € 5,90 und 1 Flasche Brohler Mineralwasser, 0,75, zu € 6,80 („Gourmet“ stand auf dem Etikett). Gefragt wurde, ob das Wasser still, medium oder mit Kohlensäure sein soll.  Mit Kohlensäure bestellt wurde medium serviert, die goldene Mitte geht immer. Selbstverständlich überzeugte der regionale, gut gekühlte Sekt mehr als das Wasser.

Die wechselnde Karte ist fein säuberlich von Hand geschrieben und nicht überladen. Es machte Spaß, hier den eigenen Favoriten zu finden. Ich hatte mich allerdings schon online vorbereitet.

Die Speisen wurden aufgenommen und kurz darauf ein Amuse serviert:
Butter, pikant kandierte Erdnüsse und Kräuterfrischkäse. Dazu frisches helles und dunkles Brot.
Amuse
frische Brotauswahl

Unsere Vorspeisen:
Für meinen Mann aus dem Monatsmenü: Gebeizter Lachs mit confierter Zitrone, Blumenkohl, Romanesco und Spinat zu € 15,00
Gebeizter Lachs
Die Portion überschaulich und sehr schön angerichtet. Geschmacklich überzeugend, beste Zutaten schmeckt man. Dezent- stimmigenund feine Aromen.

Für mich: Balsamicolinsen, gebratene Blut- und Leberwurst, Quitte zu € 15,00. Wer mich kennt, fragt sich jetzt: Blut- und Leberwurst für PetraIO? Tja… musste nicht sein! Auf der Karte entdeckte ich auch Pilze, Kräutersaitlinge. Es war kein Problem Wurst in Pilz umzuwandeln und so wurde mir eine tolle Wunsch-Vorspeise serviert.
Vorspeise auf Wunsch
Linsen liebe ich in jeder Form. Hier wurden eventuell Berg- oder Puylinsen klassisch zubereitet.So sicher konnte ich sie leider nicht entschlüsseln, waren aber klasse. Nussiges Aroma und noch fest im Biss. Die Quitte harmonierte perfekt (und aktuell bekomme ich hier leider nirgends Quitte zu kaufen), dazu leicht angebratene Pilze und ein kleines Salatbouquet. Volltreffer!

Wir baten um eine etwas längere Pause zur Hauptspeise, dies hat perfekt geklappt.

Für meinen Mann die Edelfische auf gebratener Pastinake mit Sonnenblumenkernrisotto zu € 24,50.
Edelfische
Risotto mit Sonnenblumenkernen
Aufgefahren wurden Lachs, Felchenfilet , Garnele, Zanderfilet und Seeteufel. Also trotz zurückhaltender Beschreibung eine gute Auswahl. Und jeder Fisch für sich auf den Punkt gebraten. Die fein gewürfelte Pastinake kross gebraten eine tolle Beilage und das schlotzige Risotto mit Sonnenblumenkernen stand dem nicht nach.

Für mich war es der Seeteufel und Garnele mit Zuckerschoten und Fregola Sarda zu € 25,00.
Mein Hauptakteur der Hauptspeise: Die Beilage! „Fregola Sarda“ klingt schon nach 3-Wochen-Sardinienurlaub. Den wollte ich, den bekam ich!
Seeteufel und Garnele
Körnerförmige Pasta, an Risotto erinnernd und sicherlich ähnlich zubereitet. Sie wurde im separaten Schälchen serviert.
Fregola Sarda
Die Beilage grub dem Fisch den Rang ab. Ich war begeistert von dem tollen Aroma der bissigen und toll gewürzten Pasta. Warum kannte ich diese Pasta noch nicht? Und warum geht die "Beilage" so oft unter?
Seeteufel und Garnele mit Zuckerschoten und Fregola Sarda
Meine Oma urteilte schon über mich im Kleinkindalter: „Die Nudeln kommen dir irgendwan  zu den Ohren raus!“. Ich warte noch drauf, lange kann es wirklich nicht mehr dauern! (5 Pack Fregola Sarda liegen online bestellt im Vorratsschrank:-)

Seeteufel und Garnele  mit perfektem Geschmack und Garpunkt.  Tomaten und Zuckerschotenstreifen rundeten das Gericht perfekt ab.

Bei den Weinen blieben wir an der Ahr:  Blanc de Noir, € 7,20. Grauburgunder, € 6,80. Beide Ahrweine sehr überzeugend.

Zwischen den Speisen selbstverständlich die Nachfrage des aufmerksamen Service ob alles zur Zufriedenheit ist. Hier konnten wir nur bejahen! Allerdings mussten wir die Frage nach einem Dessert, trotz interessanter Verlockungen, verneinen. Vielleicht beim nächsten Ma(h)l?

Die einwandfreien sauberen und modernen Toiletten befinden sich im Erdgeschoß. Im Treppenhaus kann man auch die verschiedenen Gaul&Millau und VARTA-Empfehlungen bewundern.
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Zahlen per EC natürlich kein Problem. Und wie erwartet: Unsere Garderobe wurde passend zur Rechnung gefunden und serviert. Wir wurden freundlich verabschiedet.
 

Wir mussten die Erfahrung einer Fischgaststätte mit schlechtem Essen machen.
Fisch war sehr trocken. Von der Bedienung entsprechend befragt, gaben wir ehrlich Antwort, was nicht gern gehört wurde.
Entsprechend schnell kam de Rechnung, obwohl von uns noch gar nicht angefordert.
Ehrlichkeit scheint sich nicht auszuzahlen in dieser Gaststätte.

Bei Konzertbesuchen in der Frankfurter Festhalle gibt es für Leute, die mit dem PKW anreisen keine Parkplatzprobleme mehr. Grund dafür ist die Shopping Mall „Skyline Plaza“, die im Sommer 2013 eröffnete und dem Messe- bzw. Europaviertel kommerzielles Leben einhauchen sollte. 2400 Parkplätze lauern unter der Erde auf Besucher. Eine große Auswahl gastronomischer Betriebe soll den dort einkaufenden Kunden die Mägen füllen. Auch hier heißt das Zauberwort „Franchise“ und so wundert es nicht, die Ergebnisse unserer globalisierten Fast-Food-Kultur auch hier zu erblicken.

Neben altbekannten Burger-, Huhn- und Fischketten gibt es jedoch auch einige Neuentdeckungen, mit denen auf die veränderten Kundenwünsche (bio, vegan, offen, frisch, transparent, lokal, authentisch, hochwertig, slow, usw.) eingegangen werden soll. Einige Läden, wie beispielsweise der Mexican Grill „Chipotle“, sind erstmalig in Deutschland vertreten, während andere, wie z.B. das „Asiahung“, landesweit ihre Systemgastronomie betreiben.

In jenem Abend gab sich die schottische Rock-Band „Biffy Clyro“ in der Festhalle die Ehre und da diese nur 5 Minuten Fußmarsch von der Skyline Plaza entfernt liegt, war klar, dass wir in der dortigen Tiefgarage nicht nur unser Auto abstellen würden, sondern dass wir auch die Zeit vor dem Konzert mit einem kleinen Bummel durch die Mall – inklusive kleinem Abendessen – würden nutzen wollen. Die Homepage des Einkaufszentrums bietet einen guten Überblick, welche (Schnell-)Restaurants hier beheimatet sind. Ich klickte mich ein wenig durch und stieß auf das Coa, von dessen Mannheimer Existenz ich dank eines Berichtes von GG-Kollege Daueresser wusste. Hätte ich ihn mir doch vorher noch einmal durchgelesen…

Wir betraten das räumlich offen konzipierte Asia-Lokal gegen 19 Uhr und waren zunächst sehr angetan von der dezenten Beleuchtung, der geradlinig schicken Einrichtung, bei der dunkles Holz dominierte, und vor allem der offen einsehbaren, verglasten Wok-Küche, wo sich schon die Bambusdämpfer für die Dim Sum stapelten. Wir wurden zu einem Tisch im hinteren Bereich des Lokals geführt. Hier war der Getränketresen in Reichweite und durch die Glasfront konnten wir nach draußen blicken. Die Atmosphäre würde man hier wohl neudeutsch als „chillig-loungig“ bezeichnen.

Alles easy, alles lässig. Aus der etwas zu laut eingestellten Soundanlage trällerten die „Pet Shop Boys“ ihren Evergreen „West-End-Girls“, aber leider nur in der Remix-Version, mit unnützem Modern-Beat-Gestampfe, das mir ziemlich schnell auf die Nerven ging. Und so gesehen ist das Coa auch nur eine enttäuschende Remix-Version eines „echten“ Asia-Restaurants. Denn was da „handmade“ und „à la minute“ auf die Teller kommt, ist leider mehr gewollt als gekonnt.

Das liest sich zunächst einmal in der stylish aufgemachten Speisenkarte wie beim Nobel-Asiaten um die Ecke. Da werden über südostasiatische Ländergrenzen hinweg thailändische Currys, vietnamesische Sommerrollen, taiwanesische Baos und Spare-Ribs in Rinderbrühe, deren Herkunft angeblich Malaysia sein soll, zu Papier - und nach Bestellung - auf den Teller gebracht. Na dann mal schauen, was die Asia-Gastronomen mit System hier so können und mal munter drauflos bestellt.

Von den „Homemade Drinks“ orderten wir eine Ingwer-Zitronengras-Limonade (0,5 l für 4 Euro) und eine Maracujaschorle mit Minze (0,25 l für 3 Euro), die uns zeitnah an den Tisch gebracht wurden. Wie so oft gibt es bei solcher Art Gastronomie tatsächlich einen im Service, der den Überblick hat. Man muss dann nur noch das Glück haben, von demjenigen auch bedient zu werden. Das war leider nur zeitweise der Fall. Das Aushilfspersonal (es wirkte jedenfalls so) war im relativ leeren Restaurant alles - bloß eben nicht besonders aufmerksam bzw. am Wohl des Kunden interessiert.

Um eine möglichst große Bandbreite an Gerichten aus der Coa-Küche kennenzulernen, bestellten wir vorweg ein paar Kleinigkeiten. Wir entschieden uns für die ultra-gesunden Edamame (gedämpfte Sojabohnen, die man aus der Schale futtert) mit Meersalz  (für 2,90 Euro), die mit Garnele und Fisch gefüllten, Siu Mai (5,50 Euro) aus dem Bambusdämpfer sowie ein paar frittierte Teigtaschen namens „Pangsit Kaphrao Ayam“ (4,90 Euro), die mit Huhn und Thai-Basilikum gefüllt waren. Als Hauptgänge wählten wir den Garnelen-Papaya-Salat (in groß für 11,90 Euro) und die Szechuan Rinderfiletstreifen mit Paprika, roten Zwiebeln, Brechbohnen und Cashewnüssen (12,90 Euro). Bei letzterem war noch eine Schale Jasmin-Reis als Beilage dabei.

Die Vorspeisen waren von der Portion her eher überschaubar. Die Thailändischen Teigtaschen hatten eine schmackhaft pikante Füllung und auch die gedämpften Siu Mei Dumplings mundeten uns. Bei den Edamame-Bohnen hatte man wohl den Garvorgang etwas zu früh abgebrochen, da die Hülsenfrüchte innen noch etwas hart waren. Schade auch, dass man kein Fleur de Sel zum Verfeinern benutzte, sondern mit groben Meersalzkörnern das Ganze geschmacklich aufzupeppen versuchte. Diese sind sowohl vom Geschmack als auch von der Textur her der kristallinen Salzblume klar unterlegen.

Bei den Hauptspeisen wurde das schon vom Daueresser aus Monnem angesprochene Problem des Coa-Gastro-Prinzips offensichtlicher. Auch hier waren die Portionsgrößen nicht gerade besonders üppig. Aber was als Szechuan Rinderfiletstreifen deklariert den Weg vom Wok in meinen Teller fand war schon gelinde gesagt ein kleiner kulinarischer Offenbarungseid, den man böswillig auch als schlichten Etikettenschwindel bezeichnen könnte. „Where’s the beef?“ fragte sich nicht nur mein „Gastro-Alter-Ego“. Tatsächlich musste man die kümmerlichen Rindfleischstückchen zwischen der viel zu dick aufgetragenen, deutlich zu süßen Anfänger-Teriyaki-Soße und den mehr als reichlich vorhandenen roten Zwiebeln schon suchen. Geschmacklich und vom Aussehen her war dieses Gericht alles andere als überzeugend. Selbst der Duftreis fiel zu trocken aus und bei dem kann man ja nun wirklich kaum etwas falsch machen.

Für knapp 13 Euro war dieses Gericht auch entschieden überteuert. Da stimmte Anspruch und Wirklichkeit absolut nicht überein. Und da ich nicht richtig satt wurde, mussten noch ein paar angebratene Glasnudeln (3,90 Euro) als weitere Beilage herhalten. Diese hatten etwas zu viel Sesamöl abbekommen und standen dem trockenen Reis in puncto Beilagenschwäche in nichts nach.

Der Garnelen-Papaya-Salat meiner Begleitung bestand aus einem verschwindend geringen Anteil geraspelter Papaya, Sojasprossen, Karottenstreifen und ein paar Paprikastücken. Er war mit Limette, Chili und Nuoc-Mam-Sauce angemacht und entsprach von der Größe her eher einer Vorspeise. Was den Geschmack und die Frische der Zutaten betrifft war an ihm nichts auszusetzen. Die vier mit Koriander und Zitronengras marinierten Garnelen steckten auf zwei Holzspießen und lagen angebraten auf dem Salat obendrauf. Nicht besonders einfallsreich, aber zweckmäßig.

Man könnte fast meinen, dass die Jungs vom Coa etwas von unserem Konzertbesuch geahnt hätten und vielleicht deshalb die Portionen eher spärlich ausfallen ließen. Bekanntlich soll man vor körperlichen Betätigungen eher weniger Nahrung zu sich nehmen. Es gehört wohl zum Konzept des Ladens, dass man die ein oder andere Vorspeise und / oder Beilage mehr bzw. dazu bestellt. Das wirkt sich dann natürlich auf den Gesamtpreis aus. Unsere Rechnung von über 50 Euro ist da gar nicht mal das Problem, sondern eher das, was wir dafür bekommen haben. Und das war seinen Preis definitiv nicht wert. Beim Toh Thong in Frankfurts Stadtmitte ein paar Wochen zuvor war es wesentlich leckerer – und auch günstiger. Aber hinter dem Laden steckte ja auch keine „Fast Casual GmbH“.

Das Gasthaus Zur Mörswiese in Aschaffenburg ist das Vereinsheim einer Kleingärtnerkolonie, die ihre schmucken Gärten auf dem gleichnamigen Grund und Boden, direkt am Main-Radweg flussabwärts auf der rechten Mainseite am Ende von Aschaffenburg, hegen und pflegen. Besonders im Sommer während der Radlzeit herrscht Hochbetrieb, da man dort auch schön im Freien sitzen kann. Zur jetzigen Jahreszeit wird die Mörswiese gerne auch mit Gruppen angelaufen, da dem Gasthaus schon seit Jahren ein guter Ruf für gut bürgerliche, bodenständige Hausmannskost in einfachem und, was für viele auch wichtig ist, bezahlbarem Rahmen vorauseilt. Wir haben dort im Laufe der vielen Jahre schon etliche Pächter erlebt. Das derzeitige Pächterpaar wird so ca. seit zwei Jahren dort das Zepter schwingen. Vom Radweg aus ist das Gasthaus nicht zu sehen, da es zwischen den Gärten in Hanglage liegt. Der Weg ist aber beschildert und nach ca. 100 Metern sieht man das Gasthaus dann auch direkt vor sich. Selbst Autofahrer haben die Chance auf einem Parkplatz unten direkt am Main ihr Vehikel abzustellen, um dann so ca. 200 Meter zum Ziel zu laufen.
Gaststätte

So entschieden wir uns am Samstag, anlässlich der Herbstwanderung unseres Kegelvereins diese gastliche Stätte anzulaufen. Im Vorfeld wurden Plätze reserviert, und so trafen wir nach ca. 1,5 Stunden Gehzeit kurz nach 15 Uhr in der Mörswiese ein. Drei längere Tischreihen waren schon für uns bereitgestellt, so dass unsere Truppe sich mit 34 Personen zwischen zehn und 75 Jahren hungrig und durstig niederlassen konnte. Drei Stunden Zeit waren uns gegeben, weil schon ab 18 Uhr die meisten Plätze zum Gansessen reserviert waren. Und dies hat uns dicke gereicht, um einen schönen geselligen Nachmittag bei vernünftigem Essen und Trinken zu haben.
 
 
Der Service
 
Nachdem wir alle nach und nach die Garderobe abgelegt hatten und ein jeder sein Plätzchen eingenommen hatte, wurden tischweise die Getränkewünsche abgefragt und nach und nach geliefert. Der Inhaber wechselte sich mit seiner Frau ab, mal machte er die Theke, mal servierte er und sie schenkte ein und zapfte.
 
Das ging alles sehr flott und eingespielt über die Bühne, und so musste niemand übermäßig lange auf sein bestelltes Getränk warten.
 
Die Speisekarten lagen schon auf den Tischen, und so wurden auch direkt nachdem ein jeder sein Getränk vor sich stehen hatte, wieder tischweise die Essenswünsche abgefragt. Und in dieser Reihenfolge dann auch später serviert.
 
Dazwischen wurde immer ein offenes Auge auf leere Gläser geworfen und dieser Zustand nach Rückfrage mit dem entsprechenden Gast zügig geändert.
 
Da wir nicht alle gleichzeitig zum Rückweg aufbrachen, wollte immer mal wieder jemand bezahlen. Das lief dann nach dem Motto Vertrauen ehrt in der Weise ab, das jeder angab, was er zu essen und zu trinken hatte. Dies wurde dann auf einem Block notiert, zusammengerechnet und der Bezahler bekam den Zettel in die Hand. Ich gehe mal davon aus, dass wir alle ehrlich waren, und keiner ein Getränk unterschlagen hatte. Das sahen die Wirte Gott sei Dank genauso. Ich denke mal, dass sie hinter der Theke zu ihrer Kontrolle Strichlisten angefertigt hatten.
 
Die beiden waren jederzeit freundlich, fragten ob es geschmeckt hat und nach sonstiger Zufriedenheit. Locker flockig die Atmosphäre, wie es eben in solchen Gasthäusern üblich und auch gut so ist.
 
Okay 3,5 GG-Sterne
 
 
Unser Essen
 
Das Essen wurde auch von den beiden serviert. Für die Zubereitung waren aber noch zwei Personen in der Küche zuständig. Ein Koch sowie vermutlich eine weibliche Küchenhilfe waren dafür zuständig. Jedenfalls habe ich nur diese zwei Personen in der Küche rumwuseln sehen.
 
Ich kommentiere aber hier jetzt nicht das Essen aller Personen, sondern nur meins und das meiner lieben Frau, habe aber bei dem einen oder anderen auch über den Rücken geschaut und noch ein paar weitere Fotos gemacht.
 
Fangen wir mal mit dem Essen meiner Herzdame an. Als da wären: Zwei fränkische Rostbratwürste auf Sauerkraut, mit brauner Soße und Bratkartoffeln für 7,50 €. Alles wurde zusammen auf einem Teller serviert. Die Bratkartoffeln waren gut gebraten, und zwischen den Kartoffeln waren kleine, ebenfalls gebratene Speckwürfelchen, die zusammen einen herzhaften und guten Geschmack ergaben. Super im Geschmack und Biss auch die Rostbratwürste. Das Sauerkraut war auf alle Fälle auch sehr gut. Alles in allem eine stimmige Zusammensetzung, die meinem Schätzchen durchaus mundete. Auch die Deko, bestehend aus einer Scheibe Gurke, einem Karottenschnitz sowie einem Salatblatt wurde verzehrt.
Fränkische Rostbratwürste

Meiner einer entschied sich nach einigen Überlegungen für das Schweinerippchen vom Kamm, nicht gekocht, sondern gebraten, ebenfalls mit dem guten Sauerkraut und der braunen Soße. Als Sättigungsbeilage Bauernbrot. Für ebenfalls 7,50 € gab es nichts zu meckern. Ein mords Trumm Rippchen thronte auf dem Sauerkraut und auf dem Rippchen befanden sich noch leckere glasig gebratene Zwiebeln. Zwei Scheiben Brot wurden auf einem extra Tellerchen gereicht. Ich fand, dass es wohl noch vom Vortag war und hab deshalb nur eine Scheibe zur Neutralisierung des doch recht hohen Salzanteils im Fleisch aufgegessen. Zum Glück mangelte es nicht an Nachschub an Getränken. Schlappeseppel Kellerbier vom Fass, ich glaub 2,90 € für den halben Liter, war mein Favorit an diesem Nachmittag.
Gebratenes Schweinerippchen

Da ich niemanden hab übers Essen meckern hören, sondern nur in zufriedene Gesichter schaute, gehe ich davon aus, dass alle anderen auch im Großen und Ganzen zufrieden waren. Okay, das Rumpsteak einer mir gegenüber sitzenden Kegelschwester war durchgebraten. Hat sie mir zwar gezeigt, war aber nicht wirklich ein Problem für sie, da das Fleisch zart genug war.

Was auch noch von den anderen gerne gegessen wurde:

Strammer Max
Strammer Max, Bauernschwarzbrot belegt mit rohem Schinken, Käse und Spiegelei zu 6,50 €.

Hacksteak à la Mayer, Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Spiegelei zu 8,50 €
Hacksteak a la Mayer

Allgemein passen Speisen und Getränke auch preislich in den Rahmen dessen, was geboten wird.
 
Okay = 3 GG Sterne.
 
 
Das Ambiente
 
Na ja, Ambiente wäre wohl ein etwas zu hoch gegriffener Ausdruck. Die Einrichtung ist noch aus dem vorigen Jahrhundert. Abgewohnt würde man sagen. Aber durch Tischdeckchen und Kissen auf den Stühlen ist dies zu verschmerzen. Die Beleuchtung könnte auch etliche Watt mehr vertragen. Alles wirkt etwas duster, aber das kann ja auch in der Winterzeit eine gewisse Gemütlichkeit erzeugen. Zum Eingang geht es schon etliche Treppenstufen nach oben, da sehe ich im Winter ein Problem für Gehandicapte. Im Sommer sitzen eh die meisten auf der nicht so kleinen begradigten Wiese am Hang auf Plastikstühlen oder Festgarnituren und schauen von da aus nach unten auf dem Main. Da wird er wohl irgendwie möglich sein über die langsam aufsteigende Wiese von hinten mit dem Rollstuhl oder Rollator in den Gastgarten resp. Das Gasthaus zu kommen.
 
Okay = 3 GG Sterne.
 
 
Sauberkeit
 
An der Sauberkeit im Lokal gibt es nichts zu bemängeln. Das gilt auch für die Toiletten. Ein gewisser Modernisierungsbedarf sticht einem aber durchaus ins Auge.
 
4 GG Sterne.
 
 
Fazit:
 
Wer preiswert und bodenständig, ohne viel Schnickschnack essen möchte, ist hier gut aufgehoben. Viele Stammgäste aller Altersklassen, sind ein Beweis dafür. Meine Frau geht mit ihrer Freitags-Clique mehrmals im Jahr dorthin. Und wenn es sich für mich ergibt, bin ich dabei. Bestimmt auch im Sommer, wenn wir mit dem Rad und Freunden unterwegs sind.
 
 
Gesamteindruck:
 
3,5 – gerne wieder

Wenn wir fremd übernachten schauen wir, dass wir das Auto nicht brauchen. Viel Zeit hatten wir noch nicht die Gegend zu erkunden, so entschieden wir uns für die Pizzeria . Sie befindet sich hier an der großen Kreuzung mit den Durchgangsstraßen an der U-Bahn Haltestelle Ziegelstein. Die Gegend hier ist nicht weit vom Flughafen entfernt. Von außen sieht es etwas unscheinbar aus, neben dem Eingang befindet sich eine Art Zelt mit einer Eisdiele und Cafe. Eigene Parkplätze konnten wir keine sehen , nur ein paar öffentliche am Straßenrand, die aber alle belegt waren. Am Eingang gibt es ein paar Stufen, die Toiletten befinden sich dann ebenerdig. Das Restaurant füllte sich rasch, über eine Reservierung sollte man nachdenken um auf Nummer sicher zu gehen. Man kann hier Gerichte auch abholen, was einige taten.
 
Service
Wir wurden von einer Dame hinter dem Tresen begrüßt und sie wies uns per Handzeichen einen Tisch zu. Dort Platz genommen kam ein Herr, ordentlich mit Hemd , schwarzer Hose und schwarzen Bistroschurz bekleidet an den Tisch, legte die Karten hin, zündete die Kerze an und verschwand. Keine Begrüßung, keine Worte, nichts. Nach einiger Zeit stellte er sich an den Tisch, auch wieder wortlos und wir gaben die Bestellung auf. Die Getränke servierte er rasch mit einem – bitte schön, zum Wohl-. Die beiden Essen brachte er gleichzeitig und meinte – guten Appetit. Chili-und Knoblauchöl fanden den Weg nicht zu uns an den Tisch und das ordern dieser gelang uns nicht. Er würdigte uns keines Blickes und abfangen war auch nicht möglich. Nachdem wir schon eine ganze Zeitlang vor leeren Tellern saßen wurde er wieder Aufmerksam auf uns, kam an den Tisch und meinte- war gut- und war schnell wieder weg. So nun saßen wir wieder da, wir wollten noch einen Schnaps. Da biste mal zu Fuß unterwegs und bekommst trotzdem keinen Alkohol. Es dauerte wieder, bis er uns eines Blickes würdigte, wohlgesagt nur eines Blickes und wir bestellten durch den Raum durch in der Hoffnung, den Schnaps gibt es. 2 Averna durch den Raum gerufen, diese stellte er kurz darauf an unseren Tisch, die leeren Gläser fand er uninteressant und verschwand wieder. Die Gläser waren schon eine ganze Zeit lang leer und wir hatten keine Lust mehr noch was zu bestellen. So nun hatten wir wieder ein Aufmerksamkeitsdefizit zwecks ordern der Rechnung. Dann endlich, ja, er nahm uns war und wir konnten die Rechnung ordern. Er kam an unseren Tisch, legte den Bon hin und verschwand wieder. Nun war wieder warten angesagt bis er zum kassieren kam. Nachdem wir bezahlt hatten meinte er – mile grazie- und der Abend war worttechnisch bei ihm gelaufen. Es gab nicht mal mehr einen Verabschiedung, weder von ihm, noch von der Dame hinter der Theke. Wenn auch die zahlreichen Gäste das so hinnehmen und denen nur das Essen wichtig ist, ist es bei uns ein No Go beim Service, 0,5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine schöne Speisekarte aus farbigen Karton in rötlich-braun.


 
Eingeheftet werden hier die bedruckten Zettel. Schön , mal nicht die ordinären Karten mit Klarsichthüllen. Es gibt hier die typischen italienischen Gerichte. Im Lokal liegen Flyer zum mitnehmen aus, um von zu Hause aus bestellen zu können. Preise sind bei den Karten identisch. Zusätzlich gibt es noch eine Tafel mit Tagesangeboten.

 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3.- €, zwei Averna je 4 cl für 3,90 €, Rigatoni ai Quattro Formaggi – Rigatoni mit 4 verschiedenen Käsesorten und Sahnesoße für 7,80 € und Pizza Mare – Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Sardellen und Knoblauch für 8,50 €
 
Die Weizen kamen schön gekühlt, die Averna wurden im Ramazzotti Glas mit einem Eiswürfel serviert.


 
Die Pizza Mare kam schon vorgeschnitten an den Tisch, mögen wir persönlich nicht so gerne. Der Boden war schön dünn, am Rand knusprig und auch in der Mitte nicht durchgeweicht. Er hatte Geschmack, gefiel uns. Das Tomatensugo hatte eine leichte würze abbekommen, der Käse war schön zerlaufen, die Meeresfrüchte schön gegart und nicht zäh. Sardellen fanden sich etwas zerkleinert auf der Pizza wieder, gaben Geschmack ab und waren ausreichend vorhanden. Ein bisschen frischer Basilikum wurde noch in Streifen auf dem Teig verteilt. Einzig was uns abging war der angekündigte Knoblauch, konnten wir fast gar nicht feststellen, ansonsten eine gute Pizza.


 
Die Rigatoni waren auf den Punkt gegart mit schön vorhandenen Biss. Die Soße schmeckte nach Käse, aber ein bisschen eintönig nach langweiligen Käse. Etwas mehr würzigere Sorten haben wir lieber. Der Sahnegeschmack kam dezent durch, es wurde frischer Basilikum mit unter gemischt und sie war gut abgeschmeckt. Im Grunde genommen gut, wir mögen es lieber mit mehr schmackes und würze beim Käse. Schön wäre noch Parmesan gewesen, gab es aber nicht dazu.

 
Beim essen gab es nicht groß was zu meckern, kann man jederzeit essen. 4 Sterne.
 
Ambiente
Wenn man den Gastraum betritt gibt es linker Hand und rechter Hand Bereiche zum Platz nehmen. Wir bekamen linker Hand einen Tisch zugewiesen. Hier befindet sich rechts ein langer Tresen mit Barhockern und links eine große Bank mit Tischen und Stühlen davor. Die Bezüge der Sitzmöglichkeiten sind aus roten Stoff, ein paar Blumenstöcke in roten Übertöpfen zieren den Raum. An den Wänden hängen ein paar Bilder. Die Tische sind mit weißen Tischdecken und roten Läufern eingedeckt. Darauf gibt es eine weiße Porzellan Vase mit einer frischen Rose, ein Glas-Öllicht und Salz-und Pfefferstreuer. Die Tische sind bereits mit stehenden Servietten in weiß und daneben liegenden Besteck eingedeckt. Im Hintergrund lief leise italienische Musik und es ist alles schön hell beleuchtet. Wir saßen gleich neben dem Eingang, da sind die vielen Abholer dann doch ein wenig störend. 4 Sterne.


 
Sauberkeit

Im Lokal war alles sauber, konnten nichts zu meckern finden. Das gleiche bei den Damentoiletten, bei den Herrentoiletten gab es gering die üblichen Staubspuren. 

Das La Bodega Espanola in Weinheim hatte ich über GastroGuide gefunden und lag schon länger auf meiner To-Do Liste. Nach dem letzten, doch enttäuschenden Besuch eines spanischen Restaurants in Heddesheim wollten wir wissen ob es denn noch einen guten Spanier in der näheren Umgebung gibt, das Las Tapas in Germersheim bedeutet doch immer eine etwas längere Anfahrt. Die Kritiken von Maja88 und janabanana92 auf dieser Seite waren zwar kürzerer, aber überzeugender Natur, also „Vamos“.
 
Die Bodega Espanola liegt im einem Eckhaus im unteren Teil der Weinheimer Innenstadt an der Straße ins Gorxheimer Tal. Von den Räumlichkeiten war hier sicher schon früher ein Lokal untergebracht, dies aber mit den üblichen deutschen Verdächtigen als Namensgeber. Eigene Parkplätze konnten wir nicht erkennen, Parkplätze findet man aber auf eigene Faust in der näheren Umgebung.
 
Die von Maja88 empfohlene Reservierung für einen Besuch wurde via Homepage durchgeführt, blieb aber leider unbeantwortet. Telefonisch ging das schon besser, zwei Personen, kein Problem, man freut sich auf unseren Besuch ( und wir auch )!
 
Das La Bodega Espanola betritt man über drei Stufen in den vorderen Gastraum mit der Theke welche diesen Gastraum dominiert, ohne das dieses unangenehm wäre. Vor der Theke ein Weinfass aus dem der Hauswein gezapft wurde. Linke Hand drei kleine Tische, auf der rechten Seite vier Tische für zwei bis sechs Personen mit Stühlen zur Raummitte und umlaufender, bequem gepolsterter Sitzbank an der Fensterfront. Dunkle Holzdecken, dunkler Fließenboden, dunkle Holztische und dunkle Holzstühle mit hellerer Korblehne bilden die Einrichtung. Die Wände 2/3 hoch ebenfalls mit dunklem Holz vertäfelt, darüber in einem helleren Cremeton gestrichen. In Höhe des Übergangs zwischen Vertäfelung und gestrichener Wandfläche ein umlaufendes Regal mit leeren (?) Flaschen, dazu viele Bilder mit Spanischen- und Familienmotiven. Erleuchtet wird der vordere Gastraum von ein paar wenigen Hängelampen und Kerzen wobei eine Kerze zusammen mit Besteck in Stoffservietten auf einem kleinen Teller die einzige Tischdekoration bildet. Im Hintergrund dudelt dazu spanischer Folk / Pop, manchmal etwas weniger Dezent als notwendig aber es passt. Durch einen breiteren Türrahmen erreicht man über zwei Stufen den hinteren Gastraum, in früherer gastronomischer Vergangenheit wahrscheinlich der Saal. Hier geht es an 4er und 6er Tischen für ca. 40 Personen deutlich heller zu. Tische und Stühle aus der gleichen Machart wie Vorne, der Boden ebenfalls dunkel, dafür aber die Wände nur hüfthoch mit dunklem Holz vertäfelt. Die Decke im gleichen hellen Ton gestrichen wie die Wände und auch mit der Beleuchtung wurde etwas großzügiger gearbeitet, Deckenspots unterstützen hier die Hänge- und Wandleuchten. Die Wanddekoration nicht so üppig wie Vorne, eher dezent aber nicht nüchtern. Vorne eher Bar, hinten eher Restaurant, wir haben Vorne gesessen, vom Ambiente her 4****.
 
Wir hatten reserviert, mussten nach dem Eintreten kurz warten und wurden freundlich begrüßt. Unsere Reservierung wurde von einem Kellner in schwarzer Hose und weißem Hemd bestätigt und uns freie Platzwahl gelassen. Wir entschieden uns für den kleinen Tisch links vom Eingang nah bei der Heizung. Gemütlich war der Tisch schon aber kaum gesessen machte uns die junge Camarera im ebenfalls schwarzweißem Outfit darauf aufmerksam, das wir an dem Tisch genau den mit einem Vorhang abgehängten Vorraum zur Eingangstür im Rücken hätten. Sehr nett und umsichtig, danke. Wir zogen um und bekamen nach dem wieder saßen die geöffneten Karten gereicht, die Kerze brannte schon, wurde aber im Laufe des Abends auch rechtzeitig ausgetauscht. Nach dem wir in Ruhe die Karte studieren konnten und mussten und selbige nach notieren der Tapasauswahl zugeklappt hatte kam auch schon der Kellner an den Tisch um unsere Bestellung aufzunehmen. Das Servieren der ersten Getränke und Tapas durch ihn klappte reibungslos, der Nachschub durch sie dann etwas holpriger. So wurde bei der zweite Getränkerunde mein frisches Glas wieder mitgenommen, bei meiner Frau verblieben beide Gläser am Tisch. Auch als es auf dem Tisch etwas eng wurde mussten wir mithelfen alles unterzubringen. Trotzdem verlief alles sehr sympathisch und auch frisches Brot wurde unaufgefordert nachgereicht. Einzig der Bezahlvorgang zog sich etwas in die Länge. Wir wollten die Rechnung, verzichteten aber auf einen Absacker auf’s Haus. Mit wäre es vielleicht schneller gegangen, so warteten wir um die 15 Minuten bis wir wieder Blickkontakt mit der Camarera aufnehmen konnten. Zuindest an unseren Rechnungswunsch erinnerte sie sich da wieder, das Angebot auf einen Absacker lehnten wir aber erneut ab. Der Camarero 4***, die Camarera 3***, im Schnitt also 3,5*** aber ich denke sie wird noch lernen.
 
Die Karte in dunklem Brauereieinband bietet eine große Anzahl an warmen und kalten Tapas in den Varianten von der Wiese, aus dem Meer und Veggie. Dazu Ensaladas, Enchiladas, Tortillas, Steaks, Fischgerichte und Desserts und auch die Getränkekarte bietet mengenmäßig eine große Auswahl an alkoholischen und antialkoholischen Kalt und Warmgetränken.
 
Neben einem San Miguel ( 0,33l/€ 2,70 ) und einer kleinen Cola ( 0,2l/€ 2,10 ) wurden folgende Tapas geordert: Alioli ( € 3,50 ), Tapa Jamon Serrano ( € 4,90 ),  Pincho de Gambas ( 6,90 ), Patatas Bravas ( € 3,90 ), Pa amb oli ( € 5,90 ), Albondigas ( € 4,90 ), Pimentos con Queso ( € 6,50 ) und Churros ( € 5,50 ).       
 
Nach unseren Getränken wurde als Starter die Alioli zusammen mit wunderbar aufgebackenem und noch dampfendem Baguette serviert. Die Ailoli schön cremig und mit einem wirklichen Knoblaucharoma bei dem man sich schon die Entschuldigung für die kollegen am nächsten Tag zurechtlegte. Wirklich gut gelungen und absolut top wie auch das Weissbrot. Offenfrische dicke, luftige Scheiben mit schöner Kruste, das genaue Gegenteil von mancher Aufbackware aus dem Discounter. Hier war Zurückhaltung angesagt um nicht schon jetzt einen zu hohen Sättigungsgrad zu erreichen. 
La Bodega Espanola - Alioli und Baguette

Die nächsten Tapas kamen dann gemeinsam an den Tisch. Die Tapa Jamon Serrano hatten wir in der Kleinsten der drei möglichen Varianten gewählt, sechs Scheiben geschmacklich guten Serrano waren es aber auch hier, welche sofort mit dem noch warmen Brot den Daumen nach oben gehen ließen. Das Pa amb oli hervorragend angerichtet. Leicht angeröstetes Weißbrot üppig belegt mit Serranoschinken. Statt der üblichen Variante mit einem Brotaufrieb von Olivenöl, Knoblauch und Tomate hier mit einer Tomaten/Olivenöl/Knoblauchsoße präsentiert. Optisch anfangs etwas irritierend, geschmacklich aber über jeden Zweifel erhaben.
La Bodega Espanola - Pa amb oli

Die gleiche Soße wurde in einem Glasschälchen zu den Patatas Bravas gereicht. Leckere, nicht verkochte und würzig abgeschmeckte Kartoffelstückchen passten hervorragend zu dieser Soße, nur das servieren des Glasschälchens auf den Kartoffeln muss nicht sein. Der Pincho de Gambas traf ebenfalls unseren Geschmack, vier große in Knoblauchöl angebratene, im Inneren noch glasige Gambas am Spieß, hierzu wieder ein Schälchen Ailoli ( ich mag meine toleranten Kolleginnen ). 
La Bodega Espanola - Pincho de Gambas

Die Albondigas drei ( vier? ) würzige Hackfleischbällchen in einer pikanten aber nicht scharfen Tomatensoße. Bei der Soße konnte man noch einzelne Tomatenstückchen erkennen, die Albondigas so ungleichmäßig geformt, dass ich hier eine industrielle Vorfertigung definitiv ausschließen würde.
La Bodega Espanola - Albondigas

Bei den Pimentos con Queso bin ich mir nicht genauso sicher, aber die enthäuteten mit Käse gefüllten und ebenfalls mit einem Olivenöl/Kräuter/Knoblauchdressing servierten drei roten Paprikaschoten schmeckten ebenfalls gut, auch wenn sie für mich der vielleicht schwächste Vertreter der bestellten Tapas waren. Dies ist aber Kritik auf hohem Niveau. Die Churros dann zum Abschluss eindeutig eine Sache für meine Frau, ich kann mir kein Urteil erlauben, sie war aber mehr als zufrieden, auch da diese nicht fettig an den Tisch kamen.
La Bodega Espanola - Churros

Wirkliche Schwächen gab es keine, sowohl geschmacklich als auch von den Zutaten war es hervorragend, die Begeisterung kommt damit auf 4,5****.
  
Bei der Sauberkeit im Gastraum gab es nichts zu bemängeln solange man nicht mit der Lupe sucht aber wir waren ja zum Essen da. Bei den Sanitäranlagen erkennt man dann leider schon, dass hier wohl schon in den 1970ern eine Gaststätte beheimatet war. Hier wäre eine Sanierung schon notwendig, deshalb 4**** für den Gastraum und 3*** bei den Sanitäranlagen.
 
Glatte 52 Euro hat uns dieser Abend gekostet, die Atmosphäre hat uns gefallen und das Essen überzeugt, deshalb beim PLV 4,5****.
          
Das Fazit zum Gesamteindruck kann deshalb nur lauten:
5 – unbedingt wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

Hab mir heut zur Abwechslung mal "Fisch in Mangosauce" geholt. Hab das vor einer Woche schon versucht, hatte dann aber das falsche bekommen.

Die "Mangosauce" schmeckt, als käme sie aus dem Reagenzglas. Kein Mangoaroma feststellbar, nur eine penetrante Süße. Darin schwimmt Gemüse, das eine mehr, das andere weniger frisch. Die Bohnen waren totgekocht und bestimmt nicht erst einmal in der Gefriertruhe.
Auch der Fisch war offensichtlich mehrmals gestorben. Man darf mich altmodisch nennen, aber frittierter Fisch sollte nicht die Konsistenz von Joghurt besitzen. Ich weiss nicht wie man es schafft, Fisch so breiig zu bekommen, und werde es auch nicht darauf anlegen, es herauszufinden. Nebenbei bestanden die Fisch-Teile sowieso nur zu 80 % aus schmierigem Teig. Geschmacklich waren sie neutral, man hatte also nur den Geschmack von der süß-synthetischen Saucen-Substanz.

NICHT empfehlenswert.

Wollten dort heute einkehren und Termin für eine Familienfeier fix machen.
Die Vinothek war geöffnet, aber das Restaurant bleibt seit 01.11.2016 bis voraussichtlich Ende März 2017 geschlossen.
Eine Neueröffnung wird für Frühjahr 2017 mit neuem Konzept in Aussicht gestellt.