München

Ich war hier vor ein paar Wochen geschäftlich essen. Wir hatten uns relativ früh getroffen, weshalb das Restaurant noch sehr leer war. Später wurde es dann aber relativ voll.
Das Restaurant ist recht rustikal, aber gleichzeitig sehr hell und irgendwie auch modern eingerichtet. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und einladend.
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wir bekamen gleich die Speisekarten gereicht und als noch zwei Personen von uns nachkamen, bekamen auch sie sofort eine Speisekarte. Der Kellner bemerkte sogar beim Austeilen, dass wir eine englischsprechende Person dabei hatten und bot ihm eine englische Karte an. Wir bestellten zunächst alle ein Heißgetränk. Wir waren insgesamt 7 Leute, weshalb das auch etwas dauerte, das war aber kein Problem. Qualitativ war der Cappuccino, den ich hatte, sehr, sehr lecker!
Danach bestellten wir zwei Vorspeiseplatten, einmal mit gemischtem Käse und einmal mit Fleisch, Wurst und Käse gemischt. Dazu gab es zwei unterschiedliche Brote, ein dunkles und ein helles - das ebenfalls nochmals nachgereicht wurde als man merkte, dass der Korb leer war. Die Platten waren sehr vielseitig bestückt, sahen gut aus und schmeckten wirklich lecker! Für jeden war etwas dabei.
Kurz nachdem die Vorspeisen kamen, bestellten wir Kaltgetränke und unsere Hauptspeisen. Allerdings regten wir an, dass die Küche sich mit den Hauptspeisen etwas Zeit lassen könne und sie erst etwa eine halbe Stunde später servieren solle. Die Getränke kamen sehr schnell und die Hauptspeisen kamen zeitlich genau richtig.
Ich hatte einen Salat mit gebratenen Garnelen, einem Schmanddip und Kräuterbaguette. Die Garnelen waren qualitativ sehr, sehr gut! Und auch der Salat, der Dip und das Brot gaben eine stimmige Komposition ab. Es war wirklich lecker und sättigend.

Auch alle anderen waren mit ihren Speisen sehr zufrieden. Ich würde jederzeit wiederkommen! Das Jagdschlössl war einfach ein rundum perfekter Ort für unser Treffen, der Service war sehr lobenswert und sowohl Essen als auch Getränke waren hervorragend!

Knapp 8 Euro für ein kleines Schälchen an  schlabbrigem Currygemüse, lieblos eingefüllt in eine umwelt-feindliche Plastikverpackung, die  ungefähr dieselbe Masse wie der Inhalt hat. Welcher dann nicht mal schmeckt oder satt macht. Ein ganz unterdurchschnittlicher Firlefanz ist das.

Einen vollen Stern gibt es jetzt auch nur, weil ich gerade gut drauf bin und weil es kurz mal so aussah, als würde die Bedienung lächeln.

Obwohl - doch nicht.

Vorzeige-Dönerbude/Imbiss, die beste weit und breit.
Alles ist hausgemacht und frisch, vom Brot über die Falafel bis hin zum Hummus.

Ambiente: Sehr sehr geiles Innenarchitekturkonzept. Beim Betreten des Restaurants merkt man sofort, dass es sich nicht um liebloses Fastfood, sondern um wertiges Slowfood handeln muss.

Service: Gleich Per Du - sympathisch

Essen: Pornös - Alles frisch, keine TK oder CV-Ware. Als Vegetarier (oder auch Veganer) hat man eine sehr überdurchschnittlich große Auswahl. Auf Nachhaltigkeit wird Wert gelegt.
Ich hatte den "Perser" = Burger mit Gemüsebratling, Sweet-Chili-Erdnuss-Ingwer-Koriander-Chutney, Humus, Gurkenjoghurt, karamellisierte Zwiebeln, Petersilie, Salatmix und dazu Süßkartoffelpommes mit Currysauce.
Auch das Bier ist keines der überbewerteten Münchner Mainstream-Braukonzerne, sondern von einer kleinen Dachauer Brauerei (Maierbräu). Hammer.

Sauberkeit: Wie geleckt

PLV: Wie bereits erwähnt, ist die Hamburgerei ein vollwertiges Restaurant und kein anspruchsloser Amiburgerschuppen, also kann man auch nicht mit fragwürdigen Dumpingpreisen rechnen - zu teuer ist es da aber auf keinen Fall, und man bekommt halt beste Qualität für sein Geld.

Ich ziehe demnächst nach Augsburg und werde dann safe in der dortigen Filiale vorbeischauen..

An der Dachauer Str. in der Nähe der Bahnunterführung gibt es einige Einkehrmöglichkeiten. Für heute sollte es die Pizzeria und Ristorante Bella Italia sein auf der Hoffnung nach leckerer Pizza. Es befindet sich an der Kreuzung der viel befahrenen Straße. Auf eigene Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Die öffentlichen am Straßenrand sind aber sehr belegt. Die U-Bahnstation Mossach liegt nicht weit davon entfernt. Am Eingang gibt es eine kleine Stufe, die Toiletten befinden sich allerdings im Keller.
 
Service
Der Service ist hier erkennbar als solcher durch die schwarzen Bistroschürzen. Zusätzlich sind sie noch einheitlich mit schwarzen Hosen und weißen Hemden bekleidet. War genommen hat uns keiner beim betreten, so suchten wir uns nach einiger Wartezeit einen Tisch aus. Es gab dann ein Bon giorno und er legte die Karten an den Tisch. Wir konnten in Ruhe auswählen und er kam wieder an den Tisch als die Karten geschlossen vor uns lagen. Bei den Muscheln fragte er nach, ob es Tomaten – oder Weißweinsoße sein darf. Die Größe der Pizza fragte er nicht nach. Die Getränke kamen rasch und er stellte kurz darauf wortlos einen Korb mit Brot an den Tisch. Zusätzlich hatte er noch ein Erfrischungstuch und eine Pfeffermühle mit dabei und lies es bei uns am Tisch. Die Suppe lies auch nicht lange auf sich warten und er meinte – so, Suppe, guten Appetit-. Die Bruschetta wurde dabei wortlos an den Tisch gestellt. Die Teller leer, wir saßen eine Zeitlang davor und es kamen dann die Hauptgerichte. Nun hatte er ein Problem, der Tisch stand noch voll. Früher hatte ich dann immer das beiseite räumen angefangen damit das Essen Platz finden konnte. Mittlerweile sind wir so frei und belassen alles so wie es ist, sind wir den der Service ? Wenn sie es nicht auf die Reihe bekommen vorher abzuräumen ist das nicht unser Problem. Er parkte nun erst mal unsere Gerichte am Nebentisch, räumte ab, parkte dieses Geschirr wieder an einem anderen Tisch und servierte unsere Teller. Er bemerkte aber gleich das wir das Besteck und die Servietten für die Vorspeise bereits benutzt hatten und nahm vom Nebentisch einen neuen Teller mit Besteck und Servietten und stellte ihn an unseren Tisch. Er meinte dann noch, lassen sie es sich schmecken. Es ward dann niemand mehr gesehen bis wir eine Zeitlang vor leeren Tellern saßen. Spotzl begab sich dann auf den Toiletten Check und der Herr meinte zu mir – had geschmegd Senior-. Nun wie ein Herr sehe ich jetzt nicht gerade aus. Eine Nachfrage nach einer Nachspeise gab es nicht und die Karte nochmal zu ordern erwies sich auch als schwierig, es ward niemand gesehen. Sie waren ja auch beschäftigt mit aus dem Fenster schauen und den Spielern bei den Spielautomaten zuzuschauen. Nach wartezeit vor leeren Gläsern fragte einer dann doch mal nach, ob wir noch was trinken möchten. Wir teilten dann mit dass wir zahlen möchten und er meinte – komme gleich-. Die Rechnung wurde an den Tisch gelegt und es gab noch ein Danke schön. Eine Verabschiedung gab es keine mehr. Aufmerksamer Service ist etwas anderes und das obwohl sie immer sehr gelangweilt drein schauten , 1,5 Sterne
 
Essen
Es gibt er eine rote Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen bestückt. Es gibt hier die typischen italienischen Gerichte. Zusätzlich ist noch eine Tageskarte vorhanden und ein Aufsteller mit Muscheln am Tisch .
 
Wir hatten einen Bardolino für 3,70 € und ein dunkles Weizen für 3,40 € . Als Vorspeise die Crema di Pomodoro – Tomatensuppe mit Sahnehäubchen ( Sahnehäubchen wurde abbestellt) für 5,50 € und Bruschetta – 4 Geröstete Brotscheiben mit frische Tomatenwürfeln und Kräutern für 3,80 € . Als Hauptgang einmal die Muscheln für 10,50 € und Pizza Salami, Champignon, Pfefferschoten , Sardellen für 7,90 €
 
Die Tomatensuppe kam wir bestellt ohne Sahnehäubchen und sah sehr nackig aus. Etwas grünes zur Deko wäre schon schön gewesen, vor allem bei dem Preis. Vielleicht macht ja der Geschmack den Preis aus. Den haben wir aber nicht gefunden- sie schmeckte Tomatig und das war es auch schon. Kräuter, Pfeffer, Salz, Gewürze- wo waren sie abgeblieben? Das einzig schöne daran war, dass sie heiß war.
 
Bruschetta – 4 geröstete Brotscheiben , ja waren vorhanden und waren auch knusprig angeröstet. Frische Tomatenwürfeln, ja waren vorhanden und genauso da wie beschrieben, nur pure Tomatenwürfel. Kräutern, tja hier konnten wir ein wenig Basilikum ausmachen, der war aber sehr spärlich vertreten. Alles eins zu eins da wie beschrieben und auch nicht mehr. Halt doch , da war doch noch das Balsamico geschreibsel auf dem Teller, das war nicht beschrieben, sonst hätten wir es auch abbestellt. Wenn es wenigstens schöner alter geschmackvoller gewesen wäre, hätten wir ja nichts gesagt, aber das hier brauchen wir nicht.
 
Bei der Pizza gingen wir davon aus, wenn man diese normal  bestellt bekommt man eine große, ist hier nicht der Fall, es gab eine kleine. Zum satt werden nichts, aber im nach hinein waren wir dann froh, dass sie nicht größer war. Sehr harter Boden ohne Geschmack mit einem Tomatensugo oben drauf das uns sehr an die Suppe erinnerte. Die Salami war sehr fettig und hatte auch nicht viel Geschmack, Die Champignons waren wenigstens frisch und die Pfefferschoten stellten sich als sehr milde Peperoni aus dem Glas heraus. Am geschmacksvollsten waren die Sardellen die im ganzen auf der Pizza verteilt waren. Ein wenig zerlaufenen Käse gab es noch dazu, der aber die Rede nicht Wert ist.  Da kann man sich eine TK Pizza auch zu Hause rein schieben und muss nicht hierher kommen.
 
Das Weißbrot zu den Muscheln schmeckte nicht schlecht . Es war schön weich und man konnte schön damit die Soße von den Muscheln auftunken , wenn man dann daran hinkommt.

 Die Muscheln kamen in einer kleinen Schüssel , sie waren einwandfrei gegart worden und kein bisschen sandig. Der Sud selber schmeckte sehr gut, es wurde Weißweinsoße bestellt und der Weingeschmack kam auch sehr gut durch. Leichte Säure war vorhanden aber nicht zu dominant. Das Problem war nur, man musste erst einige Muscheln ohne Sud essen um daran zu kommen. Er war verfeinert mit frischer Petersilie, Zwiebeln und ein paar Tomaten würfeln. Ein dezenter Knoblauch Geschmack kam durch und vom abschmecken her passte es.
Die Muscheln schmeckten, aber das sehen wir nicht als Grund hier wieder her zu kommen. 2 Sterne
 
Ambiente
Wenn man reinkommt gibt es im vorderen Bereich Tische und Stühle an einer großen Glasfront. Hier wird mit einigen Blumenstöcken dekoriert. Gegenüber befindet sich der Ausschankbereich und wenn man bei diesem davor  steht befinden sich linker Hand ein paar Spielautomaten.
 
Rechter Hand vom Eingang gibt es auch noch einige Sitzmöglichkeiten. Die Tische sind hier allerdings etwas sehr eng gestellt. Wir wollten etwas Abstand von den Spielautomaten nehmen und nahmen im hinteren Bereich Platz. Die Geräusche waren aber nicht zu überhören. In diesem Bereich wo wir Platz nahmen sind die Wände zum Teil mit Holz verkleidet. Die Stühle haben eine dunkle Farbe und ein paar Bilder zieren die Wand.
 
Die Tische sind eingedeckt mit creme farbenen Stofftischdecken und weißen Stoff Mitteldecken. Darauf befinden sich Salz-und Pfefferstreuer, ein Halter mit Bierdeckel, ein Aufsteller mit Muschelangebot und ein Teller mit Besteck und Servietten.
 
Wir finden es jetzt eher als Italiener wo man mal schnell eine Kleinigkeit essen geht, aber nicht zum schön essen gehen. Hier könnte es genauso griechisch oder deutsch geben. Hat für uns nicht viel mit Ristorante zu tun. 2,5 Sterne
 
Sauberkeit
Es war im Lokal soweit alles im groben und ganzen sauber. Es waren ja auch nicht viel Gäste vorhanden. Als wir dann sahen wie der Kellner mit einen Bierdeckel den Tisch abfegte mitten in den Raum hinein fragten wir uns dann schon, was ist hier mit der Sauberkeit los , wenn die Bude voll ist. Auf den Toiletten gibt es einige Staubspuren und die Uralt Händetrockner sehen auch nicht sehr einladend aus. 3 Sterne

 

Vapiano ist eine Italienische Kette wo Past und Pizza offen vor den Augen der Kunden zubereitet wird.
Selbst Gastroguide verteilt hierzu Gutscheine. Nun für ie Gutscheine zum Essen gehen mag ja noch OK sein.
Jedoch war ich von der Qualität nicht sonderlich überzeugt.
Das Lokal ist wie ein  Fastfoot aufgezogen, wobei es weniger "fast " ist.
Beim Betreten bekommt man eine Karte in die Hand gedrückt wo der Verzehr gepeichert wird. Den Rest muß man sich selbst zusammen suchen.
Eine Erklärung oder Hilfe sucht man vergeblich.
Die Dame am Eingang kann nur Karten verteilen und Kassieren. Vermutlich eine Sudentin im Nebenfach " Sinnloses Luftholen"
Das was man gedenkt zu Speißen muß an einen der vielen Schalter ( jeder macht was anderes ) Bestellt werden und selbst zum Tisch getragen werden. Gemütlich Essen ist was anderes.
Ich Hatte mich für Spagetti bolognese ausgesucht für fast 9 €. Nicht wenig.
Der zubereiter ( Koch wäre zu hoch geriffen ) Bekommt die Nudeln in einer Tüte portioniert zum Kochen. Zwischzeitlich bereitet er die Soße "frisch" zu. Soweit eigentlich nicht schlecht.
Jedoch die Nudeln zu weich, die Soße war eigentlich ganz ok. Aber nur Normalen Käse und keinen Pamesan.
Geschmacklich war das nicht wirklich meine Welt.
Meine Begleitung hatte eine Lasange die wirklich Geschmcksneutral und innen noch kalt war.
Die Nummer war leider nichts.

Die Location wäre eigentlich recht nett. Aber das Esssen war nicht der Renner.

Wenn wir in München sind besuchen wir auch ein Grab im Westfriedhof. Die Mittagszeit stand an und auf einem Aufsteller vorm Gasthaus stand ein Aufsteller mit dem Mittagsangebot- ofenfrischer Schweinebraten-. Passt nehmen wir. Wir sind mit der U-Bahn gekommen und Richtung Dantestr. marschiert und gegenüber vom Friedhof befindet sich an der Ecke der Straße das Gasthaus. Eigene Parkplätze konnten wir keine sehen, aber rund um den Friedhof sind einige öffentliche vorhanden die zum Teil kostenpflichtig sind. Am Eingang gibt es eine Stufe, die Toiletten befinden sich dann ebenerdig. Das Gasthaus war sehr gut besucht, auch mit vielen Stammgästen was wir vermutlich der günstigen Mittagskarte zugrunde legen.
 
Service
Der Service besteht hier aus männlichen und weiblichen Kräften. Sie tragen hier ein schwarzes Oberteil und einen roten Bistroschurz, das sie als Servicekräfte erkennen lässt. Wir betraten den Gastraum, es kümmerte sich niemand um uns, so suchten wir uns einen freien Tisch. Am Tisch standen zwar noch leere Gläser, aber da ein Bon auf dem Tisch lag gingen wir davon aus das dieser frei war. Von weiten bekamen wir von einer Dame durch den Raum durch mitgeteilt – komme gleich-. Von der Seite her flogen dann von einem Herren die Karten an den Tisch. Wow sind die hier freundlich- ha ha ha. Die Dame kam dann nach einiger Zeit zu uns und meinte – zu trinken-. Bei der Bestellungsaufnahme nahm sie dann die Gläser mit, die schmutzige Tischdecke verblieb aber am Tisch. Nach einiger Zeit kam dann das Kellerbier an den Tisch und sie meinte , das Weizen dauert noch, muss erst anzapfen. Und die Freundlichkeit hielt weiter an. Das Weizen kam dann auch mal an den Tisch und sie hatte noch einen Teller mit Besteck und Servietten dabei und bei der Ablieferung dieser Sachen meinte sie – zum Essen-. Die Salate kamen mit der Ansage zu welchem Gericht er gehört an den Tisch und nebenbei wurde noch eine Mühle hingestellt. Die Essen kamen dann gleichzeitig an den Tisch und hola hola, sie hatte mehr Worte und meinte – lassen sie es sich schmecken-. Man konnte tatsächlich auch einen freundlichen Unterton heraushören und unterm essen meinte sie noch zu uns – schmeckt es-.  Beim abräumen der Teller nahm sie uns die Antwort ab, sie meinte nämlich – es hat geschmeckt-. Eine Nachfrage ob wir noch was möchten gab es nicht . Unsere Gläser waren mittlerweile leer und unsere Bedienung nahm dann gerade eine größere Bestellung auf, wir vermuten einen Leichentrunk. Die anderen Bedienungen ließen uns links liegen und kümmerten sich gar nicht um uns. Auf einem Hinweis dass wir zahlen möchten meinten sie nur, Kollegin kommt dann.  So warteten wir wieder. Als sie fertig war meinte sie – passt noch alles-. Wir meinten dann dass wir eigentlich schon lange zahlen wollten. Sie brachte dann den Bon an den Tisch und wartete bis wir bezahlt hatten. Dann meinte sie noch – Danke schön, auf Wiedersehen-.
 
Nein wir haben nicht auf der Stirn tätowiert – hier bitte schlechten Service-. Die Stammgäste wurden hier sehr hofiert , da war für uns kein Service mehr übrig. 1,5 Sterne

Essen
Es gibt hier eine braune Speisekarte mit Logo vorne drauf und innen werden bedruckte Blätter eingeheftet.

 Es gibt hier quer durch alles, aber eine nicht zu große Auswahl. Vom Schweinbraten über ein Thai Curry bis hin zum Burger. Zusätzlich gibt es unter der Woche noch Wirthaus Mittgagskracher zu günstigeren Preis. Diese wechseln jede Woche.
 
Wir hatten ein dunkles Weizen für 3,10 € und ein Kellerbier für 4,20 €. Den Mittagskracher Ofenfrischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel & Krautsalat für 8,90 € und bunter Gartensalat, Ochsenfetzen vom Grill auf BBQ Bohnen mit knusprigen Süßkartoffelpommes für 10,90 €
 
Die Biere waren schön gekühlt, aber unserer Meinung nach schlecht eingeschenkt. Beim Krug fällt es jetzt nicht so auf, aber als der Schaum weg war war nicht mehr so viel drinnen.
 
Der Schweinebraten war zart und saftig und war einfach gehalten vom würzen her. Die Soße war Natur belassen und hatte etwas mehr Geschmack. Eine einfache Bratensoße halt. Man konnte aber raus schmecken dass sie mit Gemüse angesetzt wurde. Wir hätten uns ein wenig mehr Würze und Raffinesse gewünscht. ( Liegt vielleicht auch daran das die Gäste einen sehr hohen Altersdurchnitt hatten bei unserem Besuch). Schön dass es auch ein Stück Haut dabei gab. Die lacht einen an und man freut sich auf das knuspern, das viel aber aus, sie sah nur so aus und war sehr lapprig. Der Knödel hatte eine schöne Konsistenz und war mit Bröselschmelze bestreut. Diese hatte einen schönen Buttergeschmack mit leichter Nußnote. Gefüllt war er mit Brotkern und er schmeckte schön nach Kartoffeln.
 
Der Krautsalat wurde in einem extra Schälchen serviert, was uns immer sehr gut gefällt.Er war mit Kümmel verfeinert, hatte eine schöne Säure Note und schmeckte nach frischen Kraut. Es gab auch Speck dazu, der war aber nicht so richtig angebraten und schmeckte einfach nur nach Fett. Dekoriert wurde noch mit frischer Kresse und einer kleinen Tomatenhälfte.
 
Bei den Ochsenfetzten vom Grill hatten wir uns etwas anderes vorgestellt, mehr so gegrilltes Fleisch das dann ein wenig zerzupft wird. Es gab hier Scheiben vom Ochsenfleisch das in einer , wir vermuten mal Eipanade-Teig, ausgebacken wurde. Zart war hier gar nichts mehr, es war sehr zäh und geschmacklich war auch nicht viel dahinter. Brauchen wir nicht nochmal. Die BBQ Bohnen dagegen waren sehr lecker. Nur was macht der Mais dazwischen – wir mögen ihn nicht und in der Karte stand er auch nicht dabei dass man ihn abbestellen könnte. Die grünen Bohnen waren auf den Punkt gegart, die Kidneybohnen auch noch mit schönen Biss und die Soße dazu war herrlich. Ein rauchiges Aroma, dezente schärfe, Pfeffriger Geschmack mit leichter tomatigen Note. Mais rausgepult und es war ein Traum diese zu Essen. Süßkartoffel Pommes – wir müssen gestehen das sind unsere ersten Süßkartoffeln die wir essen und Freunde werden wir nicht. In der Karte stand – knusprig. Hiervon waren sie allerdings sehr weit davon entfernt. Sie waren ein wenig gesalzen und schmeckten irgendwie ein wenig nach Kürbis. Geschmacklich nehmen wir sie aus der Wertung raus, da kein Vergleich bei uns da ist, aber wenn knusprig dabei steht sollten sie das auch sein und an Salz fehlte es uns für Pommes auch.
 
Der Beilagensalat bestand aus Lollo Rosso und Lollo Biondo, einem Stück Chicorre , einer Scheibe Radisschen und Gelberübe, Paprika, Tomaten und Sprossen. Zum essen etwas sehr schwierig ohne eine Sauerei zu veranstalten. Die Salatblätter sehr groß und wenn du eines auf die Gabel nimmst fliegt die ganze Sch… raus. Schneiden in der Schale auch schwierig. Schön aussehen ist manchmal nicht hilfreich. Das Dressing war lecker, leicht cremig, schöne Säurenote, eventuell etwas Joghurt mit drinnen und eine dezente Senf Note. Hat uns sehr gut geschmeckt.
 
Schön hier das vorgewärmte Teller gab, beim Essen ist es mehr durchwachsen 3,5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Eingang gibt es Holzbänke und Holztische von massiver Form. Es waren auch ein paar mit Tischdecken, Blümelchen und Aschenbechern  eingedeckt. Uns zog es dann doch mehr in die warme Stube

Es ist ein großer Gastraum in dem sich Bänke, und Stühle als Sitzgelegenheit anbieten .Die Bankbezüge weisen allerdings schon sehr arge Gebrauchsspuren auf. Die Tische sind allerdings sehr eng gestellt und wenn es gefüllt ist , ist der Lärmpegel dementsprechend hoch.
 
Die Schenke und der Weg zur Küche sind ein wenig abgeschirmt. An den Wänden gibt es rings rum eine Holzverkleidung. Diese zieren ein paar Bilder. Darüber gibt es Spiegel und Schiefertafeln mit Angeboten.
 
Auf den Tischen liegen kleine Platzdeckchen aus, außer auf unserem, hier gab es eine weiße Stoff Mitteldecke. Das Besteck wird einem mit beigen Servietten auf einem Teller gereicht. Auf dem Tisch stehen eine künstliche Blume, ein Glas mit Teelicht, Salz-und Pfefferstreuer, ein Aufsteller mit Bierhinweisen und ein Zuckerstreuer. Es wird einem aber auch eine Pfeffermühle gereicht.
 
Etwas eng und ein etwas hoher Lärmpegel, sonst hat es uns hier gefallen, 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Wir hatten als einziger Tisch eine weiße Mitteldecke, wobei das weiß nicht mehr überall so rein war. Sie wies einige Flecken vom Vorgänger auf. Sollte man weg nehmen und nicht nur mit der Hand ein paar Brösel auf den Boden wischen. Der Boden war jetzt auch nicht grade Lupenreim gewischt, die Ecken hat man wohl übersehen. Auf den Herrentoiletten die üblichen Staubspuren und einige Spinnweben. Auf den Damen Toiletten auch die Staubspuren und die Behälter vom Seifenspender und den einmal Tüchern sehen nicht gerade einladend aus. Mit der Sauberkeit sollte man sich ein paar Gedanken machen, 2,5 Sterne

 

Cocofungo - die Herbstveranstaltung  


Tartar von der Gelbschwanzmakrele und Fragolino Trauben, sehr guter Gang, toller süßer Geschmack der Trauben
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Weiße Polenta mit geräucherter Forelle, schöne Fortsetzung, die Forelle im Geschmack nicht zu dominant.
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Hausgemachte Bandnudeln mit Pfifferlingen, gelungener Zwischengang, sehr gute Nudeln.
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Wildschweinspieß mit Kartoffelpüree, toller Teller, nicht zu schwer.
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Torta Caprese, schöner Überraschung zum gelungenen Menü.

Preis des Menü inklusive der Weine, Wasser und Café € 75,00.

Nachdem wir uns ja schon ein wenig umgeschaut hatten viel unsere Wahl heute Abend auf den Alten Wirt. Die Karte im Schaukasten liest sich gut , nur am 8. Januar glauben wir interessiert keinen mehr wie die Öffnungszeiten an den Weihnachtsfeiertagen waren. Wir finden eine Aktuelle Karte im Schaukasten sollte eigentlich schon sein. Es ist ein großes Anwesen mit verschiedenen Gaststuben und auch einen Saal auf dem aktuell Faschingsfeiern angekündigt sind. Es befindet sich an der großen Kreuzung an der Dachauer Str. nicht weit von der Bahnunterführung entfernt. Die U-Bahn Haltestelle Moosach erreicht man durch ein paar Gehminuten. Sie haben aber auch im Hinterhof eigene Parkplätze. Am Eingang gibt es 4 Stufen, die Toiletten liegen im inneren dann ebenerdig. Es war sehr voll, reservieren macht eventuell sinn.
 
 
Service
Wir betraten den Gastraum und es kümmerten sich alle Servicekräfte wenig darum , dass wir wie bestellt und nicht abgeholt dastanden. Also mal auf die Suche gemacht und einen Tisch ausgewählt auf dem kein Reserviert Schild stand. Blöd halt wenn man reserviert hat und die Schilder selber abklappern muss welcher Tisch zu einem gehört. Die Karten liegen bereits am Tisch, so konnten wir die Wartezeit schon mal mit dem aussuchen der Getränke und Essen überbrücken. Bekleidet ist der Service hier ganz in schwarz und erkennbar als Servicekraft durch den Bedienungsgürtel, wenn man den bei den Lichtverhältnissen überhaupt sieht. Nun kam dann auch jemand zu uns an den Tisch, meinte – Grias God, wos derfe bringa-. Bestellung aufgegeben und festgestellt als er weg war, er hat gar nicht nach den Gargrades vom Fleisch gefragt. Na dann Überraschung. Die Getränke kamen rasch und wurden wortlos so nebenbei an den Tisch gestellt, keine Möglichkeit nochmal nachzufragen wegen des Gargrades vom Fleisch. Die Essen kamen dann gleichzeitig an den Tisch und es wurde knapp und bündig – an guadn- gewünscht. Nun war abfangen angesagt, was auch nach kurzer Zeit gelang um noch Salatsoße zu ordern. Diese kam dann wie im Flug an den Tisch, wortwörtlich gemeint. Schwupp im vorbeigehen landete sie auf dem Tisch. Eine zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht, es ward auch niemand in unserem Bereich zu sehen. Nach einiger Wartezeit vor leeren Tellern wurden diese mit den Worten – hods gschmegt- abgeholt. Eine Nachfrage, ob wir noch was möchten gab es nicht, also wieder auf Abfangkurs begeben um eine Manowar Nachspeise zu ordern. Auf diese mussten wir nicht lange warten, es gab eine rasche Ansage was sich in welchem Glas befindet und weg war er auch schon wieder. Wir bleiben genauso unbemerkt wie die ganze Zeit, auch als wir schon eine Zeitlang vor leeren Gläsern saßen. Als er dann vorbeigehuscht ist konnten wir ihm mit auf den Weg geben, das wir zahlen möchten. Kurz darauf- das ging schneller als alles andere- kam er auch mit einem ordentlichen Bon an den Tisch, nannte den Betrag, kassierte ab und meinte noch auf Wiedersehen.
 
Schnelles abfertigen mit möglichst wenig Aufwand. Das hat für uns nichts mit Service zu tun. 1 Stern
 
Essen
Es gibt hier rötliche Speisekarten mit Logo vorne drauf in der sich bedruckte Blätter eingeheftet befinden. Die Auswahl ist nicht zu groß, vor allem Fleischlastig.  Für Vegetarier gibt es Käsespätzle und eine Gemüsepfanne. Für Veganer ein Risotto und einen Salat. Für Fischliebhaber war ein Zander vorhanden. Die Veganer werden aber ganz schön zur Kasse gebeten wie wir meinen , wenn man bedenkt eine Ente mit Knödel und Blaukraut kostet genau so viel wie der Vegane Gärtnersalat mit Avocado. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar.
 
Wir hatten ein dunkles Weizen für 4,10 € , einen Zweigelt 0,2 l für 4,50 € , einen Fassbind Willi und einen Fassbind Pflaume jeweils für 4,80 € . Zum Essen entschieden wir uns für das Hofbräu Biergulasch ( halb Schwein, halb Rind) mit Semmelknödel für 12.- € und Steak vom Rind 180 g für 14,50 € und dazu Fitness-Salat und Limettendressing, Kräuterbutter für 3,50 €
 
Beim Biergulasch gab es etwas größere Stücke Fleisch die aber super saftig und zart waren. Man konnte sie mit dem Gaumen zerdrücken. Es war schön reichlich Soße vorhanden die einen leichten rauchigen Paprikageschmack in sich trug. Sie war einwandfrei mit Pfeffer und Salz versorgt worden und war sehr stimmig mit den Gewürzen abgeschmeckt. Sehr dezent kam auch im Abgang etwas schärfe hindurch- lecker. Dazu gab es zwei Semmelknödel die vom abschmecken her dem Gulasch nicht nachstehen müssen. Die Konsistenz war wie wir sie mögen, von der etwas festeren Sorte. Sie waren auch noch etwas mit frischen Kräutern verfeinert worden.
 
Die große Überraschung war das Steak – wie war der Garpunkt ? Dieser war spitze, genau so mögen wir es.
 
Es war sehr schön zart und saftig , aber irgendwie kam es uns ungewürzt vor. Durch die selbst gemachte Kräuterbutter war es aber gar kein Problem nicht. Sagen wir mal fast, etwas frisch gemahlener Pfeffer wäre schon noch klasse dazu gewesen. Es gab leider nur die ordinären Streuer. Die Kräuterbutter schmeckte herrlich nach verschiedenen frischen Kräutern und vom Salz Verhältnis passte sie super zum Fleisch. Beim Fitness-Salat gab es verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Gelberübenstreifen und Mais. Oben drauf gab es etwas cremiges als Dressing ( Das schaute allerdings ganz anders aus als das Dressing das wir dann in einem Schälchen bekommen hatten). Nach dem durchmischen konnte man aber nicht mehr definieren was es sein sollte. Hätten wir vorher probieren sollen. Es war eindeutig zu wenig und der Salat schmeckte nach Hasenfutter. Das nachgereichte Dressing war allerdings der Hammer. Eine zarte Limettennote mit dezenten sehr guten Senfgeschmack , leicht nach Zwiebeln und Kräutern schmeckend. Zum reinsetzten.

Die Manowar Nachspeise waren Fassbind Barrique-Edelbrände – Der Brand wird nach der Destillation in Eichenfäsern eingelagert und reift dort 12 bis 18 Monate. Nach Abschluss der Reifung wird das Destillat mit einem hauseigenen Bonificateur veredelt. Was immer das auch sein mag ? Keine vielen Worte – er war einfach saulecker.
 
Vom Essen waren wir sehr begeistert. Meckern auf hohen Niveau aber kleiner Abzug wegen dem anfangs fehlenden Dressing beim Salat und dem fehlenden Pfeffer auf dem Steak ( den könnte man mit einer Pfeffermühle am Tisch entgehen) 4,5 Sterne
 
Ambiente
Tja das ist jetzt schwer zu beschreiben da es bei unserem Besuch sehr finster war . In den Fensterbänken gibt es leere Flaschen zur Deko
 
Ich habe dann mehrere Fotos mit verschiedenen Einstellungen gemacht . Es hat jeder Tisch eine eigene Lampe was dem Essen zu gute kommt. Auf jedem Tisch sind Kerzen angezündet , die zum Teil etwas sehr blenden.
 
Es gibt verschieden Bereiche hier zum Platznehmen und die Tische und Stühle sind auch immer etwas abgetrennt voneinander. An einem Bereich gibt es auch hohe Tische und Stühle. Es wird hier sehr viel mit Holz geschmückt und an den Decken hängen Hopfenreben. Zum drauf sitzen auf den Holzbänken und Stühlen liegen rot-weiß karierte Kissen aus.

Die Wände zieren Deko Elemente die mit Bayern zu tun haben. Der Kini ist vorhanden, aber auch Franz-Josef-Strauß. Der Hergod in der Ecke darf natürlich auch nicht fehlen.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Krug mit Besteck und Servietten, Bierdeckel, Salz-und Pfefferstreuer, eine Kerze in einem ordinären Ständer , den wir hier drinnen als etwas unpassend finden und dieser steht auf einer Serviette. Die Karten liegen auf dem Tisch, verbleiben auch dort und eine Faschingsrundschau befindet sich ebenfalls noch mit auf dem Tisch.
 
Laut Speisekarte gibt es im Restaurant 120 Plätze – im Schäfflersaal 110 Plätze – im Gartenhaus 50 Plätze – im Bräustüberl 25 Plätze – im Biergarten 500 Plätze- in der Almhütte 70 Plätze und in der Lounge 70 Plätze.
 
Es mag am Tag warscheinlich eine urige , bayrische Wirtschaft sein, aber für uns zum Essen einfach zu finster. Vor allem weil ich in der Dunkelheit Probleme mit dem sehen habe. 3 Sterne
 
Sauberkeit
Am Tisch war alles sauber, den Rest können wir nicht beurteilen. Auf den Herren Toiletten gab es nichts zu beanstanden. Damentoiletten wurden nicht besucht. ( War mir durch das finstere zu unsicher ob ich da hinfinde) 5 Sterne für das was wir sehen konnten.

 

Frei nach dem Schlager von Ingo Insterburg: ".... und dann wurde es mir in Passau zu klein und ich zog dann weiter nach München rein....", nein Scherz, ich habe meine Frau zu einem Augenarzttermin im MVZ Neuhaun in München gefahren, wir waren früh dran und im gleichen Gebäude bestand die Wahl zwischen Pizza und einem Asiaten. Da ich bei asiatischer Küche wohl wie ein falsch programmierter Computer reagiere ging es zum Asiaten, zumal es da meistens auch günstige Mittagsangebote gibt.

Der Zugang zum Lokal ist ebenerdig, die Toiletten befinden sich allerdings im Keller. Parkplätze mit sehr viel Glück rund ums Haus, ansonsten in einiger Entfernung ein Parkhaus bzw. der Olympiapark.

SERVICE:
Beim Betreten wurden wir freundlich begrüßt, das Personal trägt dunkle Hosen und Hemden. Wir durften uns einen Tisch aussuchen und bekamen gleich die Speisekarten (zu den Speisekarten gibt es noch ein Extrablatt mit den Mittagsangeboten). Wir bekamen Zeit, um uns die Speisen und die Getränke auszusuchen. Der Service war zurückhaltend, aber freundlich. 2 kleine Minuspunkte: zum einen wurde vergessen uns mit dem Besteck Servietten an den Tisch zu bringen. Die wurden aber auf meinen Hinweis prompt und mit einer Entschuldigung nachgeliefert. Und wenn man ganz streng wäre, könnte man noch andeuten, dass während dem Essen keine Nachfrage erfolgte, ob alles passt. Aber das sind Kleinigkeiten, es bleiben die 4 Sterne.

ESSEN:
Das Angebot ist pan-asiatisch, es wird also nicht speziell ein Land propagiert. Die Speisekarten sind eine Restaurant-eigene Mappe mit Prägedruck vom Lokal. Weiter studiert habe ich sie nicht, weil es dazu ein Extrablatt mit den Mittagsangeboten gab. Ein paar Vorspeisen, ein paar Hauptgerichte und 2 Nachspeisen. Vom Spektrum her völlig ausreichend und man muss sich nicht ewig durch "essen nach Zahlen" durchackern, um sich zu entscheiden.
Ich bestellte mir "Rindfleisch mit Paprika" zu 8,50 und eine Pekingsuppe zu 2,20 (in den einfacheren Läden ist diese Suppe meist beim Mittagsmenu dabei). 
Die Suppe war delikat angerichtet in einem formschönen Teller (nicht in den üblichen Schalen mit Porzellanlöffel), mit frischer Fleischeinlage und von einer angenehmen Konsistenz und Schärfe. Sie war schön heiß und angenehm zu essen. Sie machte Lust auf mehr.
Das Rindfleisch war ebenfalls lecker auf einem Teller angerichtet, auf den Ersten Blick dachte man erstmal, es ist zu wenig Soße, was sich aber nicht so bestätigte. Das Fleisch und das Gemüse schon schön scharf gebraten, fast schon gegrillt, von guter Konsistenz, saftig, nicht zäh. Über dem ganzen Gericht lag eine angenehme Schärfe, die ein Nachwürzen nicht erforderlich machte (was ich ja sonst immer tue). Es stand auf den Tischen auch nichts zum Nachwürzen, das zeugt auch von einer gewissen Überzeugung, dass die Gerichte gut abgeschmeckt sind. Etwas hat mich beim Essen zunächst irritiert, irgendwie war etwas anders bzw. dachte ich, dass vielleicht etwas fehlt.
Es hat auch was gefehlt, bzw. eben NICHT gefehlt. Später sah ich den Hinweis, dass in dem Restaurant komplett auf Glutamat verzichtet wird. Wer meine Kritiken kennt, wird sich erinnern, dass ich so ein Erlebnis schon einmal hatte. Der Reis war auch gut gegart und von guten Geschmack. Das war einer der besten Asiaten seit langem.

Meine Frau aß Huhn süß-sauer (ebenfalls 8,50). Es war Hühnerbrust mit Gemüse, das Gemüse war laut ihrer Aussage schön frisch, das Hühnerfleisch war zart und saftig, die Panade schön würzig. Die Soße war auch sehr gut, das süß-saure war perfekt ausgewogen. Mehr konnte ich ihr jetzt nicht entlocken.

4.5 Sterne

AMBIENTE:
Das Lokal liegt im Erdgeschoß eines großen Hauses mit Ladengeschäften, Arztpraxen und Wohnungen, große Glasflächen zur Straße. Im Sommer kann man im Innenhof auch draußen sitzen. Der Einrichtungsstil ist weit entfernt vom schwulstigen Asialook, sondern von einer gemütlichen coolen Eleganz. Auf den Holztischen dunkle Tisch-Sets. Beschallt wurde das Lokal mit Lounge-Musik, die aber sehr dezent im Hintergrund lief. Zwischen den Tischen ist auch genug Platz, dass die Gäste sich nicht ins Gehege kommen.

4 Sterne.

SAUBERKEIT:
Das Lokal war soweit erkennbar sauber, auf einen Level den man erwarten kann. Auch die Toiletten waren sauber. Nichts zu meckern, aber keine Besonderheiten, deswegen:

4 Sterne:

PLV:
Es war ein klein wenig teurer als andere Mittagsasiaten, die ich kenne (durch die nicht includierte Suppe), aber durch die Lage in München relativiert es sich aber wieder. Das Essen war sein Geld auf jeden Fall wert, nur die Getränkepreise haben eine bessere Wertung als 4 Sterne verhindert.

4 Sterne

Fazit:
Vor allem im Vergleich zu anderen "Wald-und-Wiesen-Asiaten", die ich in letzter Zeit besucht habe war das hier eine sehr angenehme Erfahrung und vor allem auch mal etwas Neues mit neuen Geschmacksnuancen. Wenn man hier in der Gegend ist, kann man es nur empfehlen. Wenn es sich ergibt, gehe ich hier gerne mal wieder hin.

Auf die Reise wurde uns mitgegeben das man beim Schnitzelwirt leckere Fleischpflanzerl essen kann. Das war nun unsere Anlaufstelle für Mittag. Er befindet sich mitten in der Stadt in der Nähe vom Karlsplatz/Stachus. Der Gastraum befindet sich allerdings im Keller vom Spatenhof. Die Toiletten sind dort dann ebenerdig. Parken mitten in Münchens Fußgängerzone ist natürlich nicht möglich.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und uns wurden zwei Tische zur Auswahl angeboten. Heute waren zwei Herren im Service tätig , sie trugen weiße Hemden und schwarze Bistroschürzen zu ihrer normalen Kleidung. Es wurden uns die Karten gereicht und wir bekamen Zeit um in Ruhe nach Getränken zu schauen. Bei dem Bierpreis waren wir allerdings erst mal sprachlos.  Die Getränke wurden rasch serviert mit einem zum Wohl. Auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten , diese kamen gleichzeitig an den Tisch und es wurde uns ein guter Appetit gewünscht. Eine Zwischennachfrage unterm Essen , ob alles passen würde gab es nicht. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und der Herr meinte – alles gut, hat geschmeckt-. Ob wir noch was möchten wurden wir nicht gefragt, auch die leeren Gläser blieben unbemerkt und es gab keine Nachfrage ob wir noch was möchten. Wer bestellt bei dem Preis auch noch ein zweites Getränk. Wir teilten einem Herrn dann mit dass wir zahlen möchten. Dieser gab es dann an seinen Kollegen weiter, dieser legte sein Gerät auf den Tisch und man konnte ablesen was der Betrag ausmacht. Er bedankte sich und auf unsere Nachfrage nach einem Beleg meinte er, den bringe ich gleich. Das passierte auch rasch und er wünschte uns noch einen schönen Nachmittag. Beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Ein bisschen mehr Aufmerksamkeit wäre schöner , 3,5 Sterne
 
Essen
Es gibt eine bedruckte Speisekarte aus Karton . Die Auswahl ist sehr gemischt und man kann sie auf der HP einsehen und sie ist auch aktuell . www.schnitzelwirt.de
 
Wir hatten zu trinken zwei dunkle Weizen zu je 5,30 € , das Pfefferrahmschnitzel gebraten mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes für 10,90 € und 2 Stück Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat für 9,60 €
 
Das Schnitzel wurde zart und saftig gebraten und war wie wir es mögen nicht paniert . Es lag in einer cremigen Rahmsoße die eine schöne Pfeffernote hatte. Zusätzlich gab es noch rosa Pfefferkörner mit dabei. Die Soße hatte einen leichten rahmigen Geschmack und vom würzen her passte es. Die Pommes waren schön knusprig frittiert, innen weich und nicht fettig. Sie hatten einen schönen Kartoffelgeschmack und waren ausreichend mit Salz versorgt worden.

Die zwei Fleischpflanzerl waren sehr fluffig und locker, wir mögen sie lieber etwas fester. Man konnte sie mit der Gabel auseinanderdrücken. Geschmacklich waren sie einwandfrei, sehr schön abgeschmeckt und sie wurden zusätzlich noch mit frischer Petersilie verfeinert. Dazu gab es eine Bratensoße die lecker abgeschmeckt war und ein wenig Natur belassen. Der Kartoffelsalat hatte eine  Konsistenz wie wir sie mögen, war nicht zu trocken und hatte ein schönes Säure Verhältnis. Er war auch einwandfrei abgeschmeckt worden und zusätzlich verfeinerten diesen noch frische Kräuter.
 
Einfaches Essen, aber es passt . 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt sieht man schon einen Aufsteller mit Hinweis zum Restaurant.
 
Unten angekommen gibt es dann im ersten Bereich hohe Tische, Bänke und Tische.
 
Danach gibt es einen großen Bereich in dem sich auch die Schenke befindet und durch einen Bogen kommt man nochmal in einen seperaten Bereich.
 
Es ist hier alles schön hell gehalten und ziemlich neu renoviert. Die Wände zieren ein paar Bilder mit alten Motiven die mit Gastronomie zu tun haben. Die Tische haben eine helle Farbe und die Stühle sind dunkler gehalten. Es gibt auch unterschiedliche Tischgrößen.
 
Auf dem Tisch liegt eine rot-weiß-karierte Stoff Mitteldecke. Darauf befindet sich ein Krug mit Besteck und Servietten, ein Aufsteller mit der Empfehlung des Tages, eine Eiskarte, Salz-und Pfefferstreuer, ein künstliches Blümchen , Bierdeckel und ein Glas mit einer brennenden Kerze.
 
Uns hat es hier gefallen und man sieht dass man Liebe ins Detail steckt. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum und auf den Toiletten war soweit alles sauber, bis auf die üblichen Staubspuren. 4 Sterne
 

Essenspreise finden wir jetzt für mitten in München gar nicht zu hoch angesetzt, aber der Bierpreis ist schon heftig. Das Puplikum war international, es gab aber auch einheimische die hier regelmäßig einen Tisch reservieren und herkommen.

Die wohl mit Abstand besten Pizzen hier in München gibt es in der Pizzeria Europa.
Auch die Pasta schmeckt so wie eine Pasta schmecken muss, al dente und das mit konstanter Regelmässigkeit. Ich geniesse das italienische Essen dort 3-4 x im Monat und bin noch nie enttäuscht worden.

Das einzige Thema, wo ich enttäuscht worden bin, war eine Reservierung für mehr als 5  Personen ... nämlich für 15 Personen wollte ich unter der Woche an einem Mittwoch, Donnerstag oder Freitag Anfang November reservieren, was nicht mehr möglich war 2,5 Wochen vorher

Sehr schön eingerichtet  gestaltet
Das Essen ist sehr gut nur muss man viel Geduld mitbringen, da der Service zwar nett aber sehr langsam ist und auch nur sehr sporadisch überall vorbeikommt trotzdem es nicht vorll besetzt war.
:eider war meine Suppe am Sonntag, schon fast kalt auch die Schweinfilets waren nicht mehr heiss sondern bestenfalls noch lauwarm.

Der Kinderspielplatz ist kinderfreundlich gestaltet und wenn man´s mag (schreiende Kinder sind da fast schon Programm) kann man einen schönen Nachmittag oder auch Abend verbringen.

Am Vortag waren wir ja Chinesisch Essen und genau daneben liegt das Pils Corner. Es sieht jetzt von außen nicht so aus wie ein Restaurant und der Name lässt auch mehr auf eine Kneipe tippen. Da wir ja vor Ort waren checkten wir mal die Speisekarte. Kroatisch – das ist fein. Kurzer Blick durchs Fenster, viel los, also ab rein und Tisch Reservieren. An der Dachauer Str. kurz nach der Unterführung befindet sich das Gasthaus. Von der U-Bahn Haltestelle Moosach sind es ca. 3 Gehminuten um hier her zu gelangen. Zum parken gibt es hier einige Anlaufstellen mit zeitlicher Begrenzung. Wir haben aber selten einen freien Parkplatz gesehen. Der Eingang befindet sich ebenerdig, genauso wie die Toiletten. Der hintere Bereich befindet sich durch eine Stufe erhöht.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und wurden von einem Herr mit Handschlag begrüßt und gaben unseren Wunsch kund. Für den nächsten Tag bekamen wir noch einen freien Tisch für 17 Uhr. Nehmen wir.
 
Als wir zum reservierten Termin ankamen begrüßte uns der Herr , wieder in Alltagskleidung ( wir vermuten der Chefe), mit einem Handschlag und konnte sich auch noch an uns erinnern . Er brachte uns zu unserem Tisch und begab sich wieder nach vorne. Nach einer Zeit kam dann eine Dame, auch in Alltagskleidung , zu uns an den Tisch, legte die Karten hin und meinte – zu trinken-. Wir baten um einen Blick in die Karte und kurz darauf war sie auch schon wieder da. Wir bestellten die Getränke und von ihr kam – zum Essen-. Soweit waren wir noch nicht und mussten ihr wieder mitteilen ,dass wir noch schauen. Die Getränke kamen rasch und sie meinte bei der Ablieferung zum Wohl und wir konnten dann auch die Essensbestellung aufgeben. Nun kam eine andere Dame in Alltagskleidung an den Tisch ( wir vermuten die Chefin), reichte uns die Hand und wünschte uns ein gutes neues Jahr, Gesundheit, Glück und Liebe. Hierbei nahm sie Spotzl in den Arm und meinte zu ihm – manchmal auch mal mit schimpfen-. Das ist was Spotzl überhaupt nicht abkann wenn ihn Fremde Leute antatschen . Die Essen wurden gleichzeitig serviert und die Bedienung meinte zu uns – so meine lieben, einen guten Appetit-. Sie fragte auch noch , ob wir Ketschup oder Majo bräuchten. Der Chefe kam unterm essen an den Tisch und fragte nach ob alles passt. Die Dame räumt die Teller ab sobald einer leer ist , egal ob andere am Tisch noch am Essen sind. Sie fragt aber bei jedem nach, ob es geschmeckt und gepasst hat. Eine Nachfrage ob es noch was sein darf gab es nicht und auch als die Getränke leer waren gab es keine Nachfrage. Die Gläser wurden abgeräumt und uns kam es so vor, als ob sie den Tisch wieder bräuchten. Wir orderten die Rechnung und die Dame brachte zwei Schnäpschen an den Tisch.

 Der Chefe kam dann mit einem Handgeschriebenen Zettel an den Tisch und kassierte ab. Er bedankte sich und fragte nochmal nach ob alles gepasst hat. Beim verlasen wurden wir von den Chefs nochmal mit Handschlag verabschiedet und sie wünschten uns noch einen schönen Abend. Als Stammgast , wie hier ziemlich alle waren, mag das ja alles schön und recht sein, aber als Fremder ist einem das doch ein wenig zu viel des guten. 3,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine rötlich-braune Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen. Es gibt hier kroatische Gerichte und quer durch alles mögliche. Die Karte ist auf der HP einsehbar . www.pils-corner.de

Wir hatten ein dunkles Weizen für 4.- € und einen Mazedonischen Rotwein für 4,50 € und zum Essen den Corner Spieß – verschiedene Fleischsorten am Spieß mit Paprika, Zwiebeln, pikanter Soße , Djuvecreis, Pommes frites für 17 .- € und Pola Pola – vier Cevapcici und ein Fleischspieß mit Djuvecreis, Pommes frites, Zwiebeln, Ajavar für 12 .- €
 
Das Fleisch beim Spieß war Hammer gebraten. Das Rind super medium,

 das Schweinefilet zart rosa und das Hühnchen super zart und saftig durchgebraten. Keine Ahnung wie die das hinbekommen, den der Spieß hatte schöne gleichmäßige Röstaromen. Dazwischen gab es noch auf den Punkt gegarten Paprika und geschmorte Zwiebeln. Die pikante Soße war herrlich lecker dazu. Sie hatte ein rauchiges Aroma, erinnerte irgendwie an eine Barbeque Soße. Sie war sehr fein und würzig abgeschmeckt und hatte auch eine dezente leichte Tomatennote. Der Reis war auf den Punkt gegart mit einer dezenten Tomaten Note , spitze abgeschmeckt und mit Paprikastückchen verfeinert. Mit den Pommes waren wir jetzt nicht so ganz zufrieden. Sie waren nicht knusprig sondern sehr lapprig. Hätten noch länger in der Friteuse verbleiben dürfen. Sie hatten einen schönen Kartoffelgeschmack , waren nicht fettig und auch ausreichend mit Salz versorgt worden.
 
Pommes und Reis waren auf dem anderen Teller die gleichen. Die Zwiebeln waren frisch in Würfel aufgeschnitten und das Ajavar vermuten wir eins zu eins aus dem Glas. War jetzt nicht so die Geschmacks Explosion. Die Cevapcici waren etwas fester in der Konsistenz, sehr saftig gebraten und auch sehr schön gewürzt. Es war etwas Knoblauch vorhanden, wegen uns dürfte es mehr sein, er kam etwas sparsam durch. Der Spies war auch wieder super saftig gebraten und vom würzen her passte es einwandfrei.

Fleisch braten können sie , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt ist es ein langer Schlauch nach hinten. Rechter Hand befindet sich die Theke mit Barhockern davor und linker Hand gibt es Sitzmöglichkeiten. Im vorderen Bereich gibt es einzelne Tische.
 
Im hinteren Bereich befinden sich zwei kleine an der Wand und gegenüberliegend gibt es eine Bank mit Tischen und Stühlen davor. Bei unserem Besuch waren hier die Tische zusammengeschoben für eine größere Gesellschaft. Die Fensterbänke sind mit Blumenstöcken geschmückt und die Wände zieren allerlei Krimskrams.
 
Die Tische sind mit gelben Tischdecken und weißen Mitteldecken eingekleidet. Es gibt weiße festere Servietten die auf dem Tisch stehen und daneben liegt das Besteck. Es gibt eine Stabkerze, einen Halter mit Bierdeckel und einen Ständer mit Essig-Öl, Salz und Pfefferstreuern noch mit auf dem Tisch.
 
Es war sehr voll, jeder Fleck wird genützt und somit ist der Lärmpegel etwas hoch. Zusätzlich lief noch etwas lauter die ganze Zeit Helene Fischer . Es nennt sich Pils Corner und somit finden wir passt es. Hier geht man zum ratschen, Bierchen trinken und schnell was leckeres Essen hin. 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Im Lokal war alles sauber, wir konnten nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren und einige Spinnweben. 4 Sterne

Diesmal erwies sich unsere U-Bahn Fahrt nicht als so Lukrativ. An der dritten Haltestelle , des Frankfurter Rings fanden wir zu vorgerückter Zeit das Lokal. Von außen meint man das sich rechts drinnen ein Döner Laden befindet und links davon ein Restaurant. Es stellte sich nach dem betreten heraus, es gehört alles zusammen. Egal, das Hüngerchen ist da. Es befindet sich in der Nebenstraße gegenüber der BMW Niederlassung München . Parkplätze gibt es am Straßenrand ein paar, aber die waren alle belegt. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Die Toiletten sind allerdings sehr klein und beengt. Es wurden hier sehr viele Döner geholt, was für ein gutes Zeichen spricht.
 
Service
Wir wurden beim betreten sehr freundlich von einem Herr in Alltagskleidung begrüßt. Er war als Service Kraft durch den Bedienungsgürtel erkennbar. Wir hatten freie Platzauswahl und es wurde uns auch Zeit gelassen um erst mal in die Karte zu schauen. Bei der Aufnahme der Getränkebestellung wollte er auch gleich die Essens Bestellung aufnehmen, wir waren aber noch nicht so weit. Die Getränke kamen rasch und beim abliefern dieser meinte er – wollt ihr einen Dönerteller-. Wir teilten ihm dann mit was wir möchten und mussten etwas länger warten bis unser essen kam. Es war aber auch ganz schön was los am Tresen bei der Abholung von Dönern. Die Essen wurden abgeliefert und er wünschte uns einen guten Appetit. Beim Anblick meines Tellers viel ihm etwas auf und er meinte zu dem Kollegen hinter dem Tresen- was hast du für einen Salat gemacht ? Beim Bauernsalat ist kein Fleisch drauf-. Er kam dann gleich zu uns zurück und teilte mit, dass der Kollege einen falschen Salat gemacht hat und bot auch gleich an den abgelieferten Salat wieder mit zunehmen und den richtigen zu bringen. Die Wartezeit war eh schon etwas lang und es ist ja schade für diesen Salat wenn er ihn weg schmeißt , so teilte ich im mit, das ich ihn essen werde. Er meinte dann , es wäre kein Problem den richtigen zu bringen und als ich ihm dann sagte das passt schon bedankte er sich recht freundlich. Eine Zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht, er war ja auch schwer beschäftigt mit den eintreffenden Mädels zu flirten. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und er fragte nach, ob es uns geschmeckt hätte. Bei der Frage ob wir noch was möchten als er die leeren Gläser entdeckte teilten wir ihm mit, dass wir zahlen möchten. Er kam mit einem ordentliche Bon an den Tisch, bedankte sich nochmal wegen dem Salat und wünschte uns noch einen schönenTag. Es wurde auch nur der Bauernsalat berechnet. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet.  Da können sich viele eine Scheibe von abschneiden bei diesem Service, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Karte zum aufklappen
 
Angeboten werden hier Pizza, Pasta, Salate, Pide, Lahmacun, Kebap, Snacks und auch Veggie Gerichte
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen von Franziskaner für je 3,40 € Pasta Arrabiata – scharfe Tomatensoße für 6,50 € und eigentlich den Bauernsalat für 6.- € . Bekommen haben wir den Putensalat mit marinierten Putenstreifen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Weißkäse
 
Die Pasta wurden in einem schönen tiefen Teller serviert, warum man auf den Tellerrand Pfeffer streuen muss ist uns unklar. Was Spotzl so gar nicht gefiel war der bereits darüber gestreute Parmesan, er ist nämlich kein Fan davon. Die Nudeln waren auf den Punkt gegart und schmeckten. Die Soße hatte einen schönen tomatigen Geschmack und es war auch eine schärfe vorhanden, allerdings nur sehr leicht. Abgeschmeckt war sie gut mit leicht würziger Pfeffernote.
 
Beim Salat waren die Putenstreifen super zart  und saftig gebraten und klasse gewürzt worden. Man konnte auch schön frisch gemahlenen Pfeffer raus schmecken. Die Tomaten und Gurken waren in kleinere Stücke geschnitten, der Eisbergsalat in Streifen und zusätzlich gab es noch etwas Radicchio mit dazu. Unter dem Salat wurden noch gezupfte frische Petersilie drunter gemischt. Was uns gar nicht gefallen hatte war der Mais der sich drunter mischte. Die Oliven waren eingefärbte ohne Kern und etwas geschmackslos. Eine Peperoni mit schöner schärfe gesellte sich noch dazu und der Weichkäse war etwas cremig und schmeckte nicht schlecht. Das Dressing bestand auf Balsamico Basis und war schön ausgewogen vom Säure Verhältnis.

Dazu gab es noch selbst gebackenes lauwarmes Brot . Das schmeckte Mega. Es war richtig schön fluffig aufgegangen und hatte einen Klasse Geschmack und war aussen schön knusprig.
 
Hier würden wir gerne mal auch einen Döner probieren wenn es in der Nähe wäre. 4 Sterne
 
Ambiente
Rechter Hand befindet sich ein Durchgang zum Tresen mit dem Döner Verkauf und hier werden auch die Gerichte zubereitet.
 
Im vorderen Bereich gibt es dunklere Stühle und helle Tisch in unterschiedlichen Größen für die Personenzahlen. An der Wand hängt ein Fernseher, der aber sehr leise eingestellt war. Dann geht es nach hinten am Tresen vorbei, da befinden sich rechter Hand die Toiletten und gerade aus einige Spielautomaten und eine Art Sitz Lounge.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer mit den Speisekarten , einen Salzstreuer , einen Zuckerstreuer und eine Dose mit getrockneten Chilis.
 
Uns hat es hier gut gefallen, 4 Sterne
Sauberkeit
Tische wurden nach jedem Gast gleich wieder abgewischt, auch so war alles sauber bis auf ein paar Staubspuren. Diese waren auch auf den Toiletten zu finden, 4 Sterne

 

Nachmittags hatten wir einen Spaziergang gemacht um zu schauen, was es in der Gegend so gibt. Das China Thai Restaurant hat Flyer ausliegen und wir konnten vorab schon mal schauen was sie anbieten. Hier gibt es viele Gerichte in scharf ausgewiesen, dass gefällt uns. An der Dachauer Str. etwas nach der Bahnunterführung liegt das Restaurant etwas zurück gelegen an der Durchgangsstr. Der Eingang befindet sich ohne Stufen und die Toiletten liegen auch ebenerdig. Das mit dem Parken hier in der Gegend ist nicht so einfach dass man einen freien Parkplatz bekommt. Von der U-Bahn Haltestelle Moosach sind es ca. 3 Gehminuten.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich von einem Herrn begrüßt und er bot uns freie Platzwahl an. Er reichte uns die Karten , zündete die Kerze an und wir bekamen Zeit um in die Karte zu schauen. Er war mit Anzughose, Hemd und passenden Laiberl bekleidet. Wir gaben die Bestellung auf und er fragte was wir zur Vorspeise ausgewählt hätten. Die Getränke kamen rasch und kurz darauf brachte er die Aperitif. Es gab jedes mal ein bitte schön beim servieren. Auf die Vorspeise mussten wir auch nicht lange warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Beim abholen der leeren Teller erkundigte er sich , ob es uns geschmeckt hat. Erst dachten wir, es ist schön dass man nicht gleich den Hauptgang bekommt wenn man noch nicht mal mit der Vorspeise fertig ist wie es ganz oft in asiatischen Lokalen ist. Doch die Wartezeit wurde dann doch ein wenig sehr lang. Beim servieren wünschte er uns erneut einen guten Appetit und ward dann nicht mehr gesehen. Man konnte einige Abholer sehen und wir bekamen mit dass er sehr viel mit Telefonieren für den Lieferservice beschäftigt war. Schade nur, dass man hierbei die Gäste im Lokal vergisst. Wir saßen eine ganze Zeitlang vor leeren Tellern bis er zum abräumen kam. Er erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und was wir als Nachspeise hätten. Es gab gebackene Bananen oder Ananas oder einen chinesischen Schnaps. Wir entschieden uns für den Schnaps, auf den wir allerdings auch etwas warten mussten. Er stellte ihn mit einem bitte schön an den Tisch und ward wieder verschollen. Die Gäste am Nebentisch saßen auf dem trockenen und machten sich auf die Suche um Getränke zu bestellen. Bei der Ablieferung dieser wollten wir ihm auch mitteilen , dass wir zahlen möchten, was uns aber nicht gelang. Also machten wir uns nach einiger Zeit auch auf die Suche um die Rechnung zu ordern. Auch hier war wieder Wartezeit angesagt bis er mit den Bon an den Tisch kam. Er bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Eine Verabschiedung gab es nicht mehr. Schön dass sie im Lieferservice viel Geschäft haben, aber man sollte die Gäste im Haus dadurch nicht vergessen und ewig warten lassen. 2,5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine Brauereispeisekarte mit Klarsichthüllen. Die Karte ist sehr umfangreich, aber wenn genau nachliest ändert sich zum Teil nur die Fleischsorte. Es werden hier auch Menüs für mehrere Personen Angeboten.
 
Zu solch einen Menü für 2 Personen haben wir uns entschlossen
 
Aperitif : Pflaumenwein
Es gab zwei Gläser Pflaumenwein der Zimmertemperatur hatte und etwas sehr süßlich schmeckte. Freunde werden wir alle nicht werden. Man muss ja alles mal probieren.


1 Gang : Suppe oder Frühlingsrolle
Spotzl wählte Suppe – Wir gehen davon aus , dass es die Peking Suppe war. Sie war sehr schön heiß. Als Einlage gab es verschiedenes Gemüse sehr fein gewürfelt und verschiedene Fleischsorten auch in sehr kleinen Stückchen. Zusätzlich gab es noch verquirltes Ei mit in der Suppe. Warum man immer den getrockneten Schnittlauch verwenden muss ist uns ein Rätsel. Schmeckt nicht und kostet viel Geld. Geschmacklich war sie süß-sauer gehalten und nach unserem Geschmack schön abgeschmeckt. In der Karte steht scharf-sauer mit dabei, schärfe konnten wir jetzt absolut keine finden.
 
Ich wählte Frühlingsrolle – Es gab 6 kleine Röllchen die uns sehr schwer nach einem Fertigprodukt vermuten lassen. Sie waren heiß und schön knusprig frittiert. Geschmacklich gaben sie nicht viel her und gefüllt waren sie mit Gemüse und Sojasprossen. Gut das es dazu Soße gab zum dippen. Diese war leicht süßlich, ein wenig säuerlich und hatte eine dezente schön schärfe. Wenn ein Fertigprodukt dann wurde sie aufgepimt.
 
2 Gang : Hühnerfleisch mit Gemüse in Thai Curry ( scharf)
                Ente knusprig mit Gemüse in Austern Sauce ( leicht scharf)
                Rindfleisch mit Gemüse in Erdnuss Sauce ( leicht scharf)
 
Es wurde alles zusammen auf einer Platte serviert die einzelne abgetrennte Fächer hatte.
Das Hühnerfleisch war sehr zart und saftig gebraten. Als Gemüse gab es Gelberüben, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zuchini, Bambussprossen und Staudensellerie. Das Gemüse war alles knackig gegart und von der frischen Sorte Man konnte erkennen, dass ein paar Streifen von Peperoni mit dabei waren , aber das angekündigte scharf war überhaupt nicht vorhanden. Es gab einen leichten Geschmack von Currypaste mit dabei und die Kokosmilch dominierte sehr. Abgeschmeckt war es nicht schlecht, aber eben keine Spur von scharf.
 
Die Ente war schön knusprig gebraten, die Haut schön resch und sie war auch sehr saftig und zart.  Darunter verbarg sich als Gemüse Brokkolie , Paprika, Blumenkohl, Porree, Champignons, Mu Err Pilze, Gelberüben und Sojasprossen. Hier gab es beim Gemüse auch nichts zu meckern, alles sehr schön gegart. Hier sollte es eine Austernsoße geben. Es war eine sehr dünne Soße , die einen süßlichen Geschmack hatte und etwas nach Sojasoße schmeckte. Von Austernsoße speziell konnten wir jetzt nichts raus schmecken. Eher so standart chinesen Soße. Vom würzen her war sie sehr zurück haltend und auch hier keinerlei Spur von schärfe.
 
Beim Rindfleisch war das Fleisch leider sehr trocken gebraten. Es war auch sehr hauchdünn geschnitten und somit zäh geworden. Hier gab es als Gemüse Brokkoli. Zuchini, Zwiebeln, Bambussprossen, Paprika und Gelberüben. Beim Gemüse gab es wieder nichts zu beanstanden. Die Soße allerdings sehr zart abgeschmeckt, sie war leicht cremig, aber der Erdnuss Geschmack ging vollkommen verloren. Sie schmeckte eher wie so eine Curry Soße nur etwas süßlich. Leicht scharf, ja wo war das bloß wieder abgeblieben ?
 
Der Reis war etwas klebrig, auf den Punkt gegart und hatte sogar etwas Geschmack, das heißt er hat vermutlich Salz beim kochen abbekommen. Geschmacklich passte er , nur schwer zu entnehmen aus der Schale und er wurde sehr schnell kalt.
 
In der Mitte gab es noch Salatdeko und frische Sojasprossen.
3 Gang
Nachtisch nach Wahl oder asiatischer Schnaps
 
Wir entschieden uns für den Schnaps. Dieser wurde in unterschiedlichen Gläsern serviert. Es war ein klarer Schnaps der eine leichte Anisnote in sich trug.

Das Menü für zwei Personen hat 32 .- € gekostet und dazu hatten wir noch ein dunkles Weizen für 3,50 € und einen Sauvignon für 3,90 € Wie viel beim Wein drinnen war können wir nicht sagen, denn das Glas hatte keinen Eichstrich.
Es war jetzt nicht so schlecht, aber das gewisse etwas in den Soßen fehlte uns und vor allem das scharf. 3 Sterne

Ambiente
Wenn man das Gasthaus betritt begrüßt einem ein großer Budda, dann geht es nochmal durch eine Glastüre in den Gastraum.
 
Hier gibt es ein paar Tische und dunkle Stühle mit asiatischen Mustern in den Lehnen. Gerade aus befindet sich die Theke und linker Hand gibt es nochmal einen Nebenraum. Es gibt ein wenig chinesische Deko, aber nicht zu überladen.
 
Die Tische sind eingedeckt mit weißen Stofftischdecken und darüber liegenden weißen Stoff Mitteldecken. Darauf liegt bereits das Besteck und festere Servietten stehen dazwischen. Es gibt ein Glas mit Teelicht als Deko und einen Ständer mit Sojasoße, Salz-Pfefferstreuer und einem Schälchen chinesische Soße.
 
Wir würden den Nebenraum empfehlen, denn im Bereich vom Eingang bekommt man sehr viel mit von den Abholern und das ist nicht so schön wenn man in Ruhe essen will. 3,5 Sterne
 
 
 
Sauberkeit

Im Gastraum selber konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten minimale Staubspuren. 4,5 Sterne

Heute waren wir in der Innenstadt unterwegs, bei dem schönen Wetter könnte man denken es wird schon Frühling. Zeit für Mittagessen und bayrische Küche würde uns gefallen. Hier in der Gegend um den Marienplatz haben sie ja Wahnsinnspreise und dann wissen wir nicht mal, ob es der Preis überhaupt Wert ist da die Kritiken bei GG von München sehr spärlich gesäht sind.
Wir entschlossen uns mit der U-Bahn ein paar Stationen zu fahren. Haltestelle Universität hört sich doch nicht schlecht an, die Studenten haben schließlich kein Geld. Ausgestiegen und Richtung geschehen auf den Weg gemacht und wir sahen an einer Kreuzung auch schon eine bayrische Wirtschaft. Tagesgerichte stehen auf einer Schiefertafel an der Wand, Schweinebraten zum fast die hälfte Preis wie in der Innenstadt – gebongt. Es gibt am Straßenrand einige Parkplätze mit Parkscheinautomat. Am heutigen Tag waren einige frei, es war aber auch Feiertag. Eigene Parkplätze konnten wir keine sehen. Am Eingang gibt es 4 Stufen, allerdings auch einen Hinweis darauf, dass sie auch eine Rampe haben. Im inneren gibt es einen ebenerdigen Bereich, der hintere Teil geht durch zwei Stufen nach unten. Zu den Toiletten gibt es erst mal eine Stufe und dann nochmal zwei Stufen nach oben.
Service
Wir wurden freundlich mit einen Servus – grias eich begrüßt und hatten freie Platzauswahl. Ein junger Herr war für uns zuständig und war durch ein schwarzes Poloshirt mit Logo und braunen Bistroschurz, auch mit Logo als Servicekraft zu erkennen. Die Karten liegen bereits auf dem Tisch und wir konnten einen Blick in die Getränkekarte werfen. Nach passender Wartezeit kam er an den Tisch und fragte uns, ob er den schon die Getränke aufnehmen darf. Diese kamen sehr zügig an den Tisch und er meinte – zum wohl- und fragte, ob wir auch was essen möchten. Diese kamen nach kurzer Wartezeit gleichzeitig an den Tisch und meinte, dass wir es uns schmecken lassen sollen. Es gab während des Essens eine Nachfrage, ob ois basst und obs schmegt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, ob alles in Ordnung war und geschmeckt hat. Auf unser ja bedankte er sich und erkundigte sich, ob wir noch was möchten. Als unsere Gläser leer waren war er auch gleich wieder zur stelle und meinte, ob er no wos bringa derf. Wir orderten die Rechnung, er kam kurz darauf mit einem ordentlichen Beleg zurück, bedankte sich sehr herzlich für´s Trinkgeld, wünschte uns noch ein schönes Wochenende und verabschiedete uns sehr freundlich. Er hat uns gleich mit du angeredet, ehrt uns, denn die ältere Gäste hatte er mit Sie angesprochen. Sehr freundlich, aufmerksam und es hat alles gepasst, gerne 5 Sterne.
Essen
Es gibt eine gelbe bedruckte Speisekarte in der sich die Getränke befinden. Mit einer Klammer wird ein bedruckter Zettel eingeheftet mit den aktuellen Gerichten. Es gibt hier Burger, kleine Gerichte, vegetarisch, Salate und bayrische Gerichte. Es sind auch Suppen und Nachspeisen vorhanden.

Wir entschieden uns für zwei dunkle Weizen zu je 4,10 € , Ofenfrischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat für 11,90 € und Schnitzel „ Münchner Art“ gefüllt mit Schinken, Meerrettich und Senf, dazu Röstkartoffeln für 11,90 €
 
Beim Schweinebraten gab es zwei Scheiben super zartes saftiges Fleisch das auch nicht zu fettig war. Oben drauf gab es ein Stück super resche, knusprige Haut. Geschmacklich einwandfrei. Die Soße hatte eine schöne Kümmelnote, war Natur belassen und schön abgeschmeckt. Der Knödel hatte eine sehr schöne Konsistenz , war mit Brotkern gefüllt und hatte oben drauf etwas Bröselschmelze. Er schmeckte sehr schön nach Kartoffeln und war etwas gröber gehalten. 

Der Krautsalat war frisch und mit etwas Kümmel versehen. Die Säurenote war etwas dezent vertreten. Wegen uns dürfte er etwas mehr abgeschmeckt werden.
 
Das Schnitzel Münchener Art kennen wir jetzt so nicht, ist ja auch kein Münchener Schnitzel wie ich Spotzl aufklärte als er meinte das ist ja gar nicht paniert. Das Fleisch war super saftig und zart und hatte einen schönen Bratgeschmack. Der Meerrettich und Senf Geschmack kam Klasse durch und der Schinken gab zusätzlich noch einen schönen Geschmack mit ab. Vom würzen her passte es  und dazu gab es noch eine Natur belassene Bratensoße die auch schön abgeschmeckt war. Die Röstkartoffeln wurden zum Teil knusprig angebraten , schmeckten sehr schön nach Kartoffeln , wurden mit etwas Speck und frischer Petersilie verfeinert. Sie waren nicht fettig und schmeckten uns.

Hier würden wir jederzeit wieder essen gehen, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt gibt es linker Hand Tische und Stühle. Gerade aus befindet sich linker Hand die Schenke und rechter Hand hohe Tische und Stühle. Nach der Schenke gibt es noch einen bereich etwas unten gelegen.
 
Es gibt eine Holzverkleidung aus hellem und dunkleren Holz. Die Stühle bestehen aus dunklem Holz und die Tische aus hellem. Es ist alles sehr schön hell beleuchtet und bayrische Deko befindet sich an den Wänden.
 
Auf dem Tisch liegen die Karten aus, es gibt zusätzlich auch eine Bierkarte. Salz-und Pfefferstreuer, Bierdeckel und ein Krug mit Besteck und Servietten steht ebenfalls auf dem Tisch.
 
Ein altes bayrisches Gasthaus das sehr schön renoviert wurde, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Was wir einsehen konnten war alles sauber. Auf den Toiletten in geringen Mengen die üblichen Staubspuren. 4,5 Sterne

Der Tag war heute so schön und gegen Abend hat es zu regnen angefangen. So sollte es nicht weit vom Hotel entfernt sein für die Nahrungsaufnahme am Abend. Zwischen der U-Bahnhaltestelle Moosach und dem Moosach Center befindet sich seitlich eine Pizzeria. Von außen macht sie einen guten Eindruck, die Karte nicht zu überladen und es gibt einen Hinweis, wir machen unsere Pizza selber. Es gibt am Straßenrand zeitlich für 1 Stunde begrenzte , kostenpflichtige Parkmöglichkeiten, die aber sehr reichlich belegt sind. Bei der U-Bahnstation gibt es noch ein Parkhaus und in diesem kann man den ganzen Tag für 1 € parken. Am Eingang gibt es zwei Stufen, die Toiletten befinden sich dann ebenerdig.
 
Service
Begrüßung gab es von der Dame in Alltagskleidung keine, sie bewaffnete sich mit zwei Speisekarten und folge uns an den Tisch, den wir uns selber aussuchten. Die Karten wurden dann wortlos an den Tisch gelegt. Nach einiger Zeit stellte sie sich dann zu uns an den Tisch und hielt Zettel und Block bereit. Für die Bestellungsaufnahme mussten wir ihr dann die Nummern in der Karte zeigen. Die Getränke dauerten nicht lange und wurden wortlos an den Tisch gestellt. Genauso wortlos kamen dann die beiden essen nach einiger Wartezeit an den Tisch. Die einzigen Worte die sie dann für uns übrig hatte waren beim abräumen der leeren Teller- finish-. Ach halt Stopp, es waren nicht Worte sondern nur ein Wort. Die Zitrone war voller Kerne und wir wussten am Anfang nicht wohin damit. Vom Chiliöl hatten wir den Deckel abgenommen und diesen dann als Ablegeplatz für die Kerne benutzt. Wir beließen sie auch darauf, dass man den Deckel dann auswäscht. Dachten wir – die Dame entschloss für eine andere Variante. Sie nahm von meinem Teller genervt die Serviette, wischte den Deckel aus und legte diesen wieder auf das Ölglas. Na dann Prost Mahlzeit. Die leeren Gläser blieben auch unbeachtet und als wir eine ganze Zeit davor saßen entschlossen wir uns die Manowar Nachspeise ausfallen zu lassen und die Rechnung zu ordern. Wir teilten ihr von weiten mit, dass wir zahlen möchten. Sie legte einen Schmierzettel an den Tisch, kassierte ab und das war es auch schon.
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 Beim Service erwarten wir eigentlich schon dass dieser mit uns spricht und freundlich ist. Hier war es auch nicht einmal der Gesichtsausdruck der in einem Gast Freude aufkommen lässt. 0,5 Sterne, weil wir müssen.
 
Essen
Die Speisekarte hat einen braunen Ledereinband und ist mit Klarsichtfolien bestückt. Es gibt die üblichen Gerichte wie bei so vielen Italienern. Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,40 € , die Calamari alla Grigilia – Tintenfisch vom Grill mit Salat für 14,90 € und Frutti di Mare Pizza mit Meeresfrüchten und Knoblauch für 8,10 €
 
Die Pizza hatte einen knusprigen Rand, war in der Form gebacken und in der Mitte nicht mehr ganz knusprig. Der Geschmack vom Teig war nicht schlecht . Das Tomatensugo hatte auch würze ab bekommen , der Käse mit Geschmack und schön zerlaufen. Oben drüber gab es noch getrocknetes Pizza Gewürz, was uns nicht ganz so zusagte. Die Meeresfrüchte vermuten wir aus dem TK Bereich. Sie waren nicht zäh gebacken und auch reichlich vorhanden. Knoblauch konnten wir allerdings nicht raus schmecken. Die Pizza war jetzt nicht ganz so schlecht, aber für so eine Pizza muss man nicht essen gehen.
 
Die Calamari waren super gegrillt, nicht zäh und sehr schön zart. Sie wurden anscheinend in etwas Paniermehl gewälzt vorm anbraten, so kam es uns jedenfalls vor. Nur allerdings waren sie komplett ungewürzt, Natur pur. Das einzige was Geschmack abgab waren die sehr reichlich vorhandenen Knoblauchscheiben. Da brauchste danach kein Date mehr. Beim Salat gab es Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Rucola und Gelberüben. Auch hier der Salat Hasenfutter pur. Es gab keinerlei Dressing darüber. Es war zwar alles frisch, gut Tomaten um die Zeit natürlich Geschmackslos, aber wenn ich essen gehen will ich nicht meine Gerichte selber würzen müssen, dann kann ich gleich zu Hause bleiben.

Zum Würzen gab es einfachen Essig und Öl, Streuer und etwas dezent scharfes Chiliöl. Allerdings bekamen wir auch eine Pfeffermühle.

 Pizza Olala und Gerichte die man selber würzen muss, ist nicht unser Fall, 2,5 Sterne
 
Ambiente
Als Trattoria sehen wir dieses Lokal eher nicht, wir würden es eher in die  Richtung Vereinsheim einstufen. Wenn man reinkommt ist rechter Hand der Gastraum und linker Hand durch eine Tür durch befinden sich einige Spielautomaten. Die Gäste dieser nehmen dann am Tresen ihre Getränke ein und man bekommt einiges mit. Im Hintergrund lief etwas lauter Party Musik. Es gibt einen Tresen mit Barhockern , der sehr gut besucht war. Die Bestuhlung besteht aus hellerem Holz und es gibt auch einen Stammtisch.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer, der vermutlich für ein Teelicht gedacht ist, Bierdeckel in einem Halter und einen Zuckerstreuer. 

Zusätzlich gab es noch eine Pfeffermühle.
Die Wände sind in Steinoptik gestrichen und haben zum teil einen Hellblauen Hintergrund.

 Auf den Fensterbänken gibt es ein paar Blumenstöcke.
 
Trattoria-Bistro- Pizzeria steht draußen auf dem Schild, dafür erwarten wir etwas mehr als ein Vereinsheim Flair. 2 Sterne
 
Uns wurde ein Ständer mit Essig, Öl, Salz-und Pfefferstreuern, Zahnstochern und Chiliöl gereicht.
Sauberkeit

Im Gastraum selber war alles sauber. Punkte Abzug allerdings für das Ölglas, wir wissen nicht ob es noch gespült wurde, da es während unseres Besuches nicht in die Küche gelangte sonder auf die Ablage im Gastraum zurück wanderte. Toiletten waren sauber , bis auf die üblichen Staubspuren, 3 Sterne.

Ein paar Tage Auszeit vom Alltag verschlug uns nach München. Nicht weit fahren aber einfach weg. Mittagzeit, Hotel check in noch nicht möglich so führte unser Weg zur Münchener Freiheit. Die Leopoldstraße entlang gelaufen und geschaut was es so gibt. Riesige Werbung am Haus mit Burger Angebot. Das wäre doch was für eine Kleinigkeit zu Mittag. Vorm Haus liegt die Speisekarte aus und es gefiel uns. Wir hatten erst später auf GG geschaut und gesehen , dass es von x2x bereits eine Kritik gibt. Das Angebot von damals gibt es nicht mehr, auch den Geissini Burger nicht. Die aktuelle Karte ist auf der HP hinterlegt. Parken ist hier sehr schwierig, wir sind an der U-Bahn Station Münchener Freiheit ausgestiegen und ein paar Schritte gelaufen. Am Eingang gibt es eine kleine Stufe, die Toiletten befinden sich allerdings im Keller.
 
Service
Der Service war bei unserem Besuch auch komplett anders. Die Damen waren in Alltagskleidung angezogen und als Service Kraft durch den Bedienungsgürtel erkennbar. Wir wurden freundlich begrüßt und hatten freie Platzwahl. Die Dame folgte uns und sie legte die Karten an den Tisch und wir konnten Platz nehmen und die Getränke durchstöbern. Die Bestellung wurde aufgegeben und die Getränke ließen nicht lange auf sich warten, wurden aber wortlos an den Tisch gestellt. Die Essen wurden gleichzeitig serviert und uns wurde ein guter Appetit gewünscht. Dann waren wir leider alleine gelassen und konnten auch keine Reklamation abgeben. Die Dame war dann des Weges als ein Teller schon leer war und meinte mit der Hand am Brett, darf ich schon mitnehmen. Schwupp war er in ihrer Hand und beim gehen meinte sie noch, hat gepasst. Der andere Teller verblieb noch eine Zeitlang an unserem Tisch, war er auch nicht leer aber man konnte deutlich erkennen, wir sind fertig. Sie kam zaghaft an den Tisch schnappte sich den Teller und meinte ganz leise – hat gepasst-. Ich fing sie aber ab bevor sie verschwinden wollte um ihr mit zu teilen warum der Teller nicht leer war. Da sie schon wieder am verschwinden war hatte sie mich nicht richtig verstanden und fragte nochmal nach. Es gab dann den Hinweis, sie werde es dem Koch sagen. Das war es dann auch , dachten wir uns, denn sie kam nicht mehr zu uns an den Tisch zurück. Die Gläser waren leer, sie meidet uns, also von weiten mitgeteilt wir würden gerne zahlen. Der Bon erreichte uns nach etwas Wartezeit und sie teilte uns den Betrag mit. Nachdem wir bezahlt hatten meinte sie noch- tut mir leid wegen dem Fleisch, habe es dem Koch gesagt- Ich konnte dann nichts darauf sagen, mein Kopf spulte gerade zurück, wir haben doch das Brot bemängelt. Sie wünschte uns noch einen schönen Tag und eine Verabschiedung bekamen wir nicht mehr.
Man nimmt junge Damen in den Service rein, erklärt ihnen Wahrscheinlich auch was sie machen sollen, aber das reicht nicht für einen ordentlichen Service. 2,5 Sterne
 
Essen
Es gibt eine Karte mit Namen und ein paar Bildern vorne drauf.
 
Hier sind die einzelnen Blätter eingeheftet. Was wir schön fanden dass es nicht die Brauereikarten mit Klarsichthüllen gibt. Aber warum tauscht man dann die abgegriffenen und eingerissenen Seiten nicht aus.
 
Die Karte ist nicht zu groß und es gibt alles quer durch . Es gibt unter der Woche Mittagmenüs zu einem günstigen Preis. Es werden auch irgendwelche Schecks eingelöst. Keine Ahnung was das ist, haben das Foto mit beigelegt.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu stolze 4,50 € pro Glas , die Hugo´s Riesen Currywurst ca. 300 g vom Metzger extra für uns produziert, Spezial-Currysauce, Pommes Frites für 11,70 € und den Biergarten Burger in der Laugensemmel – ca. 180 g Rindfleisch, Obazda-Creme, Salat, frische Gurken, rote Zwiebeln für 10,90 €
Die Currywurst wurde auf einem Holzbrett serviert und hier streiten sich oft die Geister bezüglich der Hygiene. Die Wurst hatte eine ordentliche Größe und bestand so wie wir eine Currywurst lieben aus einer roten Wurst im Darm. Geschmacklich war sie gut, bei der Ankündigung dass sie extra für sie vom Metzger gemacht wurde, hätten wir uns etwas mehr Geschmack erwartet. Sie war unserer Meinung nach sehr einfach gehalten, aber schmeckte. Die Spezial Curry Soße hatte einen leichten rauchigen Geschmack mit einen dezenten Tomaten Note. Sie war schön abgeschmeckt und beinhaltete Senfkörner. Spotzl hatte jetzt da kein Problem, ich mag ganze Körner eher nicht, da ich es hasse wenn man drauf beißt. In der Soße fehlte uns ein wenig der Curry Geschmack, dieser kam nur rüber über den darüber gestreuten Curry. Es war eine selbstgemachte Soße , was wir sehr schön fanden und geschmacklich passte sie gut dazu. Die Pommes waren knusprig frittiert, nicht fettig und innen schön weich. Sie hatten einen schönen Kartoffelgeschmack. Beim würzen hatten sie allerdings unterschiedlich Pommes Salz abbekommen. Ein Teil davon gar nichts und ein Teil davon überwürzt damit.
 
Der Burger sah so richtig zum anbeißen aus als er an den Tisch kam. Das wollte ich auch tun, war aber nicht möglich. Das Brötchen war Stein hart. Nächster Versuch mit Messer und Gabel. Keine Chance . Erst mal Deckel abgenommen und das Fleisch probiert. Das war super lecker, saftig und zart rosa gebraten. Ein wirklich toller Fleischgeschmack, was  auf eine sehr gute Fleischqualität hinweist. Den Obazten probiert und entschlossen den Burger zu zerlegen und ihn in Einzelteilen zu essen. Es war auch keine Servicekraft ausfindig zu machen. Der Obazda hatte einen sehr schönen kräftigen Käsegeschmack mit leichter Paprikanote und dezenten Kümmelgeschmack. Er war von der Konsistenz richtig klasse, cremig, aber doch etwas fester. Dazu gab es noch Lollo Biondo Salat und eine Scheibe Tomate. Die roten Zwiebeln und die frische Gurke passten gut dazu waren allerdings in sehr dicke Scheiben geschnitten. Die hätten wir uns etwas dünner gewünscht. Zum Laugenbrötchen können wir nicht viel dazu sagen, es war einfach nur hart und schmeckte dürr. Wenn das Brötchen weich wäre ist es für uns eine sehr schöne Kombination. Dazu gab es noch ein kleines Schälchen mit Cole Slaw. Der war schön knackig, das Kraut und die Gelberüben schmeckten schön raus. Es war eine dezente Säure vorhanden und wir meinten eine leichte Senfnote raus zu schmecken.
 
Nicht alles passte, aber im groben und ganzen schmeckte es, 3,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein großes Rustikales Wirtshaus. Wenn man rein kommt meint man garnicht wie groß es ist. Im vorderen Bereich wo wir Platz nahmen befinden sich Bänke mit hohen Lederbezügen und dunkle Tische und Stühle.
 
Dieser Bereich ist auch etwas abgetrennt und nach hinten raus gibt es noch einige Plätze mehr. Es ist alles hell beleuchtet , ein Fernseher ist zu sehen, der aber nicht lief und ein Kabelwirrwarr befindet sich zu dem hin. Die Tische stehen zum Teil sehr eng aufeinander.
 
Auf den Tischen steht eine weiße Box in der sich ein Krug mit Besteck und Servietten befindet. Eine künstliche Blume , Salz-Pfefferstreuer, Barbeque-Chilli Ketschup und Hot Cilli Ketschup . Zusätzlich steht auf dem Tisch noch ein Gefäß in der sich eine Kerze befindet. Zum Teil stehen noch Ständer auf dem Tisch mit Hinweis zur Silvester Party. Sollte man am 05.01. dann doch entfernen, vor allem es steht Silvester 2017 drauf, also kann es keine Vorausschauende Werbung sein.

Es ist Urig, rustikal, aber einige sachen haben uns nicht so gut gefallen, 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum gab es ein paar Staubspuren an den üblichen Stellen, allerdings auch einige Schmudelecken. Wenn man da sitzt und drauf schaut ist es nicht so schön.
 

 Die Ständer auf den Tischen sollte man auch mal abwischen. Auf den Toiletten nur die üblichen Staubspuren zu beanstanden. 3 Sterne

Tohru Nakamura hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Karriere hingelegt. Nach Entdeckung und Aufsteiger des Jahres nun zum zweiten Mal (Feinschmecker, Rolling Pin) Koch des Jahres. Dementsprechend konnte der Werneckhof, das Aushängeschild der Münchner Hotelier- und Gastwirtfamilie Geisel seine 2 Michelin-Sterne und 18 G&M-Punkte verteidigen.
Mein letzter Besuch in der ruhigen Schwabinger Seitenstraße datiert noch aus der Zeit ohne diese Weihen, 2013 muss es gewesen sein. Trotzdem kann ich mich an einiges aus der japanisch-europäischen Aromenküche erinnern. Und an die umlaufende Kirschbaum-Bank in der Stuben, nur mit einem dünnen Alibi-Kissen belegt. Brutale Härte, die mich damals nach drei Stunden zu ein paar Yoga-Übungen auf der kleinen Toilette zwang. Die Stühle sind zwar besser gepolstert, aber wer möchte schon alleine den ganzen Abend die recht leere, weiße Wand anschauen?
An dieser rustikalen Sitzgelegenheit hat sich nichts getan und auch im Übrigen sind Gastraum wie Séparée unverändert. Wie angenehm, denn die schöne, über 100 Jahre alte Einrichtung mit vielen Jugendstil-Elementen vermittelt schon beim Eintreten eine  gastliche Atmosphäre, auch wenn man mangels Windfang oder Flur recht unvermittelt ins Restaurant platzt. Nur ein hohes Blumenarrangement in der Raummitte schafft einen Kontrapunkt und verweist in seiner Eleganz auf die asiatischen Note der Küche.

Gut in Erinnerung ist mir auch der vormalige Gastgeber und Sommelier Ireneo Tucci, der mich u.a. mit einem formidabel gereiften Passito verwöhnte. 2015 ging die Restaurantleitung auf die herzliche Julia Pleintinger über, die heuer im Service von mehreren jungen Herren unterstützt wurde. Deren Ansagen gerieten vollständig, jedoch arg schablonenhaft, was aufgrund des sehr gut gefüllten Restaurants und der eng gestellten Tische nicht zu überhören war. Aber Souveränität braucht ihre Zeit, mit der auch das bei Nachfragen noch überschaubare Produktwissen wachsen wird. Ansonsten meist auf der Höhe. Nur das hierzulande wohl eher als Erfrischung, denn zur Säuberung gereichte oshibori kam ausgekühlt an den Tisch. Schade, das geht besser. Dafür gab’s eine frische Serviette nach Rückkehr aus dem unauffälligen Sanitärbereich.

Für die Weinbegleitung zeichnete ein leicht distanzierter Mitarbeiter verantwortlich, der meinen Wunsch nach charakterstarken französischen Weißweinen - soweit passend - erfüllen konnte.
Bei Aperitif und Digestif hatten wir ein dagegen ein paar Schwierigkeiten; vergeblich hatte ich gehofft, dass auf den Keller der zur selben Gruppe gehörenden Geisels Vinothek zurück gegriffen werden könne.
Weißen Portwein als Auftakt gab es daher zu meiner Überraschung schon mal nicht. Der ersatzweise Vermouth kam dann zunächst zweimal mit schwarzen Schwebteilchen im Kristallglas an den Tisch. Was vor dem Untergrund der blütenweiße Tischdecke und mit einem Strahler von oben allerdings auch leichter auffiel, als bei der schummrigen Beleuchtung hinter der Theke. Schwamm drüber. Schade lediglich, dass die beim ersten Versuch noch vorhandene Zitronenschale auf der Strecke geblieben war.
Erfreulicherweise stand zum Abschluss ein P.X. im Angebot. Leider war der Albalá 2011 sehr spritig, so dass ich um einen Port bat. Auch der servierte LBV von 2009 noch eher zu frisch. Alles Geschmacksache.

Die Karte listet ein 5- und ein 7-Gang-Menü (150€/180€) auf. Aber auch die Wahl à la carte ist möglich und wurde von den meisten (Freundes-, Geschäfts- und anderen) Paaren, die den überwiegenden Teil der Gäste ausmachten, auch bevorzugt. Mit Blick auf den Termin am nächsten Morgen entschied ich mich für die kleine Auswahl:

Tarbouriech Auster - Maronen - Quinoa - Sellerie - Bergamotte
Langoustine -Aubergine - Aprikose - Kaffirlimetten-Kurkumasud
Taschenkrebs - Rettich - Mikan - Seeigel - Schweinekinn
Entenleber - Blumenkohl - Cous Cous - Olive
Mollebusch Birne - Mohn - Hefe - Lorbeer - Verveine

Dazu die Weinbegleitung (für die - sorry - „Freaks“ ausnahmsweise en detail):
Eingeschenkt wurden
ein junger Sauternes Lions de Suduiraut  (Sauvignon gris, Sauvignon blanc, Semillon) 2011,
Chenin Blanc von der Loire Trie speciale Baumard 2010,
ein weißer Bordeaux (Sauvignon Blanc/Semillon Bordeaux) Virginie de Valandraud Thunevien/Andraud 2010,
von der Rhone ein Viognier Les Conturs de Deponcins Francois Villard 2015
und als krönender Abschluss mein geliebter Saar-Riesling Scharzhofberger GG von Kesselstatt 2013.
Bis auf den etwas beliebigen Sauternes war ich sehr zufrieden, wenn auch nicht völlig hin und weg.
75€ für 5 großzügig gefüllte, teils nachgeschenkte Gläser.
Sowohl der (im dritten Versuch) einwandfreie Vermouth als auch die beiden Dessertweine, die ja nun überhaupt nichts verbrochen hatten, gingen aufs Haus - sehr großzügig!

Die Amuses stimmten dann pointiert auf die Küche ein und werden in ihrer Vielfalt auf einer extra gereichten Karte angekündigt.
Aus der kalten Auswahl beeindruckten das pikante Rindertartar mit knusprigem Chip


und die perfekte Balance bei Süßwasser-Garnele und Königskrabbe

Dagegen fiel die Gelbschwanzmakrele ab, die von den Mitspielern mit einem zudem unbestimmbaren Geschmacksbild zu sehr überlagert wurde
 
In der warmen Abteilung überzeugte der schmackige Eierstich mit Beurre blanc


Und natürlich das reinste umami im puren Dashi.


Die wundervoll fluffige Teigtasche


 ließ zwar Pflaume erkennen, nicht aber Shitake und Perigord-Trüffel.

Weiter ging’s mit einem Hefeteigbrot, das durch lockere Krume

und eine feinberstende Kruste begeisterte. Auch die Begleiter

Butter, Tofu-Topfenquark und besonders ein geschmacklich wie optisch intensives Schnittlauch-Traubenkernöl schienen formidabel. Prüfen konnte ich das zunächst nur kurz, denn kaum hatte ich das Prachtbrot in einer Kombi probiert, stand Frau Pleintinger mit dem ersten Gang am Tisch. Nun gebe ich ja zu, dass ich ein recht sinnliches Verhältnis zu frischem Brot habe (Sehen, Fühlen, Riechen, tatsächlich sogar Hören und dann erst Schmecken), aber das ging doch zu schnell. Was ich auch mitteilte. Etwas beleidigt - wie mir schien - zog meine Gastgeberin mit dem Teller wieder von dannen. Ein paar erklärende Worte, betreffend meine Wertschätzung für die Leistung der Küche (oder des externen Bäckers) auch bei diesem Teil des Menüs hellten die Stimmung beiderseits wieder auf.

Im zweiten Anlauf durfte ich dann die fleischigen Austern mit viel Eigengeschmack aus dem Étang de Thau genießen, die sich unter einem wie hingetupften Kräuter- und Blütengemälde versteckten


 Mit eingelegten Selleriestreifen, geraspelten Maroni, Quinoa und einer fruchtig-ätherischen Bergamotte-Emulsion ergab sich ein überraschend „molliges“ (tn) Mundgefühl. Sehr, sehr guter Auftakt.

Der zweite Gang hielt das Niveau locker: Der zarteste Kaisergranat, seit es Krustentiere gibt

 konkurrierte nussig-süß mit einem kunstvoll gedrehten Turm aus Auberginenstreifen und -Mus, der mit pikantem 
Aprikosencoulis


 gefüllt und einem Segel gekrönt war. Umschmeichelt wurde beides von einem zum Niederknien süffigen Auszug von Kaffirblättern mit Kurkuma. Wow. 

Jedoch: Der nächste Gang, den ich gegen die vorgesehene Taube aus Anjou getauscht hatte, brachte den Höhepunkt des Menüs und sicher einen der, wenn nicht DEN besten Teller 2017!

Und wie herausfordernd war diese vermeintliche Kleinigkeit, denn zwei schnelle Bissen und er wäre an einem vorbei gegangen als „gutes Fleisch mit saftigem Mantel“.
Tatsächlich war das Stück super-saftiges Schweinefleisch (confiert?) kurz gegrillt worden, was für einen rauchigen Kick sorgte. Um hernach eine Auflage von Reis und feinst gerupften Taschenkrebs zu erhalten


Diese himmlische Praline 

badete in einer zunächst à part gereichten Beurre blanc mit Uni

 wobei ich den Seeigel erst nicht schmeckte, bevor sich im Abgang der prägnante, jodig-nussige, ganz leicht bittrige Ton durchsetzte. Gel von Satsumas steuerte feine Frucht bei. Wasabiöl setzte ebenso pikante Akzente, wie die dünnen Schnitte von verschiedenen Radis Frische und etwas Struktur mitbrachten. Ein Meisterwerk der modernen Hochküche.

Durch den Tausch des Hauptgangs ließ die Küche die Entenleber 

nach hinten vor das Dessert rutschen. Vielleicht fiel deshalb auch eine Erfrischung aus, die ich bei der Leichtigkeit der Gerichte nicht vermisste.
Bei der leicht angebratenen, rosa Leber 


gefiel auch der Sud, hier abwechslungsreich durch orientalische Ankläge mit Rosenwasser und Orangenblüte. Auch Richtung Orient zeigten die Beilagen Cous-Cous, getrocknete Mandeln, Blumenkohl und verschiedene Texturen der Olive; den asiatischen Touch stellte allein Yuzu-Gel her. Die ganz leicht gewürzte Leber war super, ansonsten überzeugte mich der kulinarische Ausflug in andere Weltregionen nicht so sehr, wie die vorigen Gänge. Auf diesem Niveau etwas unterkomplex, auch optisch. Darauf angesprochen, murmelte Frau Pleintinger, man wolle halt nicht immer nur Einflüsse aus Fernost...  Aber warum denn nicht, wenn es so phantastisch funktioniert?
Irritiert war ich gewesen, als der Service ein Laguiole-Messer eindeckte. So fest ist Entenleber eigentlich nicht... Des Rätsels Lösung: Das schöne alte Silbermesser habe doch einige Scharten, die die Leber häßlich zerreißen würden.

Schon allein mangels eines Käseangebotes, wählte ich abschließend das Dessert.
Aber Birne an sich und erst recht diese Sorte ist ein selten gesehener Gast in deutschen Restaurants. Da war ich neugierig.
Und ich wurde nicht enttäuscht...

Das Ragout konnte mit deutlicher Säure punkten und kontrastierte gut mit dem ätherischen Anflug von Lorbeer und Verbene-Sorbet. Eiskörner und Sud von Holunder gaben rote Frucht dazu, sehr gut gemachter Mohncrisp und Hefe-Crumble und -Stroh sorgten für den Punch durch Crunch. Ebenfalls eine Pracht fürs Auge.

Auch ohne Kaffee kam ich noch zu einem mannigfaltigen „Süßen Ende“:
Heidelbeertarte mit japanischem Honig


 ein eisgekühltes, witzig serviertes (eventuell etwas zu süß geratenes) Ananas-Calpis


 und - mit grandiosem Understatement - schlicht als Limette

 wurden die kleinen Preziosen angekündigt. Perfekt. Und dann war da noch der natürlich im Hause gebackene  „Keks“


dessen Glücksbotschaft mich mit einem zufriedenen Lächeln in die Schwabinger Nacht entließ.

Fazit:
Die Küche hat geliefert, was die vielfältigen und weiter anhaltenden Lobeshymnen (kürzlich Julien Walther, troisetoiles) verheißen. Grandiose Aroma-Küche (Von den Kräutern und erst recht den Gewürzen habe ich vermutlich nur einen Bruchteil überhaupt bewusst wahrgenommen, geschweige denn identifiziert.) bei durchweg tollen Produkt-Qualitäten. Keine Schwächen, nur „Toll! Toll! Toll!“ mit mehr oder minder starken Ausreißern zu „Phänomenal!“

Dass es trotzdem insgesamt kein perfekter Besuch war, lag eher am Drumherum. Der Service hatte nicht seinen stärksten Abend, es hakte doch mehr als einmal. Und auch von den Weinen hätte ich noch mehr erwartet.

Trotzdem: Der Werneckhof ist weiterhin eine tolle Bereicherung!
(Und natürlich auch eine Entreicherung! Um gewissen Herren gleich mal den ersten Kalauer von der Tastatur zu nehmen...)