Mannheim

Beworben mit entspannt und ohne Hektik in den Tag starten , genau das richtige für einen "Morgenmuffel" wie mich dachte ich und buchte gleich , auch um meinen Liebsten damit zu überraschen.
Das Mannheimer Dorint Hotel liegt zentral in der Mannheimer Innenstadt  am Friedrichsring und dem Mannheimer Wahrzeichen, dem historischen Wasserturm.
Auch der Hauptbahnhof, die Fußgängerzone und das Kongresszentrum Rosengarten  sind in nur wenigen  Minuten gut erreichbar .
Für Autofahrer steht eine Tiefgarage unter dem Hotel zur Verfügung ( kostet allerdings auch für Hotelgäste extra , wir zahlten für 2 Std  Aufenthalt 6,- Euro ) 
Wir hatten im Restaurant Symphonie das sich im Erdgeschoss des modernen Gebäudes befindet gebucht.
Beim Betreten des Restaurants keinerlei Begrüßung .
Da das Personal ins gegenseitige Gespräch vertieft war und auch unser freundliches "Guten Morgen" unkommentiert ließ , suchten wir unseren Tisch mit unserem Namen und dem reserviert Schildchen selbst.
Ein geräumiger Tisch für 6 Personen ( wir waren zu 4 , Freunde begleiteten uns ) direkt an der großen  Fensterfront  war genau nach unserem Geschmack.
Modern und lichtdurchflutet ,helle Tische , dunkle Stühle, frische Blumen auf den Tischen, große ansprechende schwebende  Leuchten , hübsche Platzsets  alles hätte prima sein können. ABER !
Nun warteten wir auf eine Einweisung , wie es sich mit dem Langschläfer Frühstück verhält ( Selbstbedienung oder  am Platz Service ? )  schließlich waren wir das erste mal hier.
Fehlanzeige !  schließlich beobachteten wir die anderen Gäste , bedienten uns sodann selbst mit Tee und Kaffee, Säften und schauten was das Buffet bereit hielt.
- Säfte, Sekt , Kaffee und Tee .
- Brötchen, Croissants, Brot, süße Stücke 
- Wurstauswahl, Käseauswahl, und angeblich Fischspezialitäten ( die Realität sah anders aus , die Spezialitäten   bestanden aus einigen Stücken geräucherter  Makrele, sonst nichts ) 
Als unsere Freunde nach Forelle oder Lachs fragten ,( gerne auch separat bezahlt )  wurde dies  kurz und  knapp  verneint.
- Eierspeisen
- Cerealien, Müsli, Marmeladen, Honig und vegetarischer Aufstrich 
- frisches Obst
Als warme Gerichte wurden kleine Minifrikadellen ( schmeckten wie Ware aus dem Discounter  ) und Weißwurst angeboten, beides leider nur lauwarm.
Waren Platten leer , dauerte es ewig oder sie wurden garnicht aufgefüllt.
Mein einziges Highlight bei  diesem Langschläfer Frühstück war Frucht/Gemüsesaft zum selbst pressen.
Ich habe mir einen Saft aus Apfel, frischen Orangen Sellerie, Gurke und Ingwer gepresst - lecker.
Besonderes suchte man bei dem Langschläfer Frühstück allerdings vergebens . 
So oder so ähnlich bekommt man das Frühstück  in jedem Tagungs,- Urlaubshotel auch .
Für 27 Euro p.Person hatten  wir  4  tatsächlich was besseres erwartet.
Hier wird viel gutes, vorhandenes  Potential verschenkt.
Die uns zugeteilte Servicekraft war freundlich aber eben auch nicht unbedingt aufmerksam, musste uns selbst 1 Abwurfschale besorgen  und als  Sie dann auch noch 30 Minuten vor Ende des Langschläfer Frühstücks  abkassieren wollte , fühlten wir uns fast etwas hinauskomplimentiert.
Das Langschläfer Frühstück bleibt wohl ein einmaliges  Erlebnis für uns , den sowohl im Essensangebot, als auch beim Service konnte uns das Restaurant Symphonie im Dorint Hotel nicht überzeugen.
Statt Symphonie , Harmonie und Gleichklang  Bestand unser Besuch  diesmal nur aus  Disharmonie und Missklang .
Das geht besser ! 

Wir waren mit einer Große Gruppe da, hatten einen Raum für uns, was toll war, und waren alle sehr zufrieden. Sehr lecker und empfehlenswert. Super lecker auch der Tiramisu, ordentliche Portion. Etwas überteuert fanden wir das Schco Suffle. Für den Preis wäre etwas Eis dazu schön. Aber sonst alles top. Auch die Bedienung

Das Cafe Blum ist eines meiner absoluten Lieblingscafes in Mannheim.
Als ich noch in Mannheim in der Schwetzingerstadt  wohnte ,konnte ich mal schnell hier vorbei schauen , nun etliche Kilometer außerhalb auf dem Land  wohnend , lass ich es mir trotzdem nicht nehmen öfters bei einem Besuch in der" alten Heimat" das Blum aufzusuchen. 
Es liegt nicht weit vom Hauptbahnhof entfernt und ist  fußläufig gut erreichbar .
Das kleine süße Cafe ist ein fantastischer Platz zum genießen und die Sorgen des Alltags für einige Stunden zu vergessen.
Das Ambiente ist  hell und modern gestaltet außer dem kleinen Hauptraum verfügt das Cafe über einen schönen Hinterhof wo man bei gutem Wetter eine schöne , entspannte Auszeit nehmen kann .
Außer den äußerst leckeren Kuchen / Torten , süßen Stücken  und  Gebäck wird  zur Mittagszeit eine kleine feine  wechselnde  Mittagsgerichte Speisekarte gereicht  ( z.B. Quiche, Salate, Crepes, Omelett ......... ) 
Diesmal erfreute uns   : 
- Orangentorte = Frischkäsetorte mit kandierten Orangenstücken -, fruchtig , frisch
- Stachelbeer - Marzipantorte = Mürbteigboden , Stachelbeeren eingebettet in Marzipan ( Marzipan wird hier noch   selbst   hergestellt  ) mit geflammten Baiser - Achtung Suchtgefahr !
- Schokokuchen - dunkler Rührkuchen , sehr, sehr  schokoladig 
- Florentiner - großer runder Keks mit zartbitter Schokoüberzug an den Rändern - wundervoll
Dazu 2 Milchkaffee und 1  heiße Schokolade - hier kann man Glück tatsächlich  essen aber auch der sehr gute  Kaffee hob  bei uns 3 die  Laune enorm.

Das Da Silvio ist eine kleine Pizzeria mit  angeschlossenem Lieferservice und befindet sich in der sich im Stadtteil  Schwetzingerstadt in Mannheim.
Auf der Speisekarte findet man neben  Pizzen  ( in verschieden Größen bestellbar ) diverse Pasta , Salate , Schnitzel  sowie einige kleinere Gerichte .
Die Parkplatzsuche ist wie  fast in der gesamten Mannheimer Innenstadt chaotisch.
Während einer Besprechung wollten  wir uns zum entzücken von fast allen  mal wieder Pizza liefern lassen.
Fördert  es doch die Kommunikation , steigert die Motivation und löst so manche Zunge.
Bereits am frühen Vormittag pünktlich für 12.00 Uhr  zu unserer Besprechung hatten wir die Partypizzen bestellt, was leider nicht pünktlich um 12.00 Uhr da war,  waren die Pizzen ! 
Erst auf telefonische  Nachfrage teilte man uns mit das sie auf dem Weg waren. 
Um ca. 13.00 Uhr  schon gegen Ende unserer Besprechung trafen sie dann endlich ein.
- Party Pizza Salami - geschmacklich O:K , auch gut belegt  leider nicht mehr heiß , nur noch lauwarm
- Party Pizza  4 Fromaggi - geschmacklich gut , aber von Knusprigkeit weit entfernt , sondern eher labbrig .
Auch folgte  keine Entschuldigung oder Erklärung wieso wir 1 Sunde später unsere Lieferung erhalten haben.
So schnell wird es bei diesem Lieferdienst sicher  keine Wiederholung geben, denn Gott sei Dank gibt es noch  viele andere Lieferdienste in Mannheim.

Tolles Ambiente, Service, Speisen

Wir kommen definitiv wieder

Kleines Lokal in der Mannheimer Innenstadt und fußläufig vom Mannheimer Hauptbahnhof gut zu erreichen.
Das Ajino bietet sein "  Running Sushi " sowohl mittags als auch Abends an ( Cave ! verschiedene Preise ) All you can eat beschränkt sich  jedoch auf 15 Teller , oder man entscheidet sich für das Tagesmenue .
Sollte man auch hier nicht fündig werden ,bietet die Speisekarte darüber hinaus reichliche Auswahl als a la Carte Order.
Für Feierlichkeiten zu Hause  kann man auch den hauseigenen Partyservice beauftragen.
Die Einrichtung ist eher einfach gehalten und obwohl an den Wänden Fächer , japanische Bilder zu finden sind und einige Grünpflanzen im Raum , will nicht so richtig Gemütlichkeit aufkommen.
Eher Imbiss / Kantinen Charakter .
Als Gast kann man direkt am Laufband platz nehmen so denn man sich vom " Running Sushi " bedienen will, oder an einem der normalen Tische wenn man von der  normalen Speisekarte wählt.
Vom Laufband aus kann man auch zusehen wie die bestellten Speisen frisch zubereitet werden.
Außer der Auswahl an diversem Sushi bietet die Karte noch japanische Nudelsuppen an .
Ich nahm am Laufband platz , hier sehe ich sofort was auf dem Teller ist, außerdem geht es schnell und da ich anschließend noch eine längere  Zugfahrt vor mir hatte fand ich es passender.
Neben den Tellern vom Laufband orderte ich noch Lycheeschorle .
Vom Band nahm ich mir :
- Meeresalgensalat mit Sesam -  lecker und eines meiner all time favorite
- Shao mai - gefüllte Teigtaschen - heiß, dampfend, gut
Nigiri Sushi mit Thunfisch, Nigiri mit Oktopus, Unagi, California Temaki, Ebi - O. K.  insgesamt dürfte  die Auswahl am Laufband  gerne größer sein .
Hatte Glück bei meinem Besuch da nur wenige Besucher da waren , so das ich Wünsche äußern konnte  bei meiner Extra Bestellung , denen auch rasch nachgekommen wurde z. b. Rolle Thunfisch, Avocado und Frischkäse , sowie Algenblatt gefüllt mit Fischroggen , Ei  und Babyspinat - fein .
Ingesamt freundlicher Service  und Sushi vom Laufband zu fairen Preisen.

Im Mannheimer Norden im Stadtteil Waldhof ( ja, hier ist auch der berühmte Fußballclub zu Hause ) gelegen .
Asiatisches Restaurant mit Terrasse vor dem Lokal und ausreichend Parkplätzen für seine Besucher.
Vor dem Lokal begrüßten uns 2 großer weiße Elefanten  am Eingang .
Asiatisches Restaurant nach gängigem  Muster .
Entweder man bedient am Buffet , ordert per Speisekarte oder wählt von den vergünstigten Mittagsmenues von Montag bis Samstag , welche jeweils eine Frühlingsrolle oder Suppe beinhalten.
Mittags zahlt man für das Buffet 16.90 pro Erwachsenen , abends 27.90 per Person ,für Kinder ist der Preis altersmäßig gestaffelt.
Auch bei der Einrichtung des Lokal warten keine Überraschungen , es  ist zu Hauf in asiatischen Lokalen  so oder ähnlich vorzu finden. ( u.a an den Wänden Banner mit chin. Schriftzeichen, Wandreliefs mit Drachen, Vitrinen mit asiatisch anmutenden Vasen .........) Individualität und Gemütlichkeit geht anders.
Zumal der glatte Steinboden unangenehm  hallte bei den vielen Gästen.
Samstag ist Klavierabend und  gibt es Live Musik  vor Ort.
Wir entschieden uns für das Abendbuffet zu 27,90 / Person exkludiert Getränke  
Beim Buffet ist die Auswahl gut und reicht von diversen Vorspeisen über Suppen und Hauptspeisen ( verschiedene Fleischsorten, Fisch, Meeresfrüchte, vegetarische Speisen , Sushivariationen ..........) bis zu vielen  Desserts ( z.B. 10 Sorten Eis,, 3 Sorten frische Früchte, Schokobrunnen, Joghurtcreme...........genau richtig für süße Schleckermäuler )  oder man stellt sich sein Teller selbst zusammen und lässt alles anbraten. 
Wir probierten:
- Sushi - O. K. 
- gebratene Garnelen mit Sprossen , Zucchini und Möhren, dazu gebratene Nudeln  - geschmacklich gut ,   besonders die würzige Sauce .
- Ente mit Pilzen, Paprika , Zwiebeln, Reis  - gut , leider waren beide Gerichte  als es uns erreichten nur noch lauwarm , etwas heißer wäre schöner gewesen.
Beim Nachttisch bedienten wir uns am Schokobrunnen und labten uns an schokolierten Früchten und dazu Kokos und Mangoeis - lecker.
Insgesamt waren wir weder enttäuscht , noch besonders angenehm überrascht , also alles O. K. 

Gestern war ich im Opus V Restaurant in Mannheim und es war ein absolutes Highlight! Schon beim Betreten des Restaurants wird man von der modernen, eleganten Atmosphäre empfangen, die einen sofort in eine gehobene, stilvolle Welt entführt. Der Service war unglaublich aufmerksam und professionell, ohne dabei aufdringlich zu wirken – man fühlt sich einfach rundum wohl.

Das Essen war ein wahres Meisterwerk. Ich habe mich für ein Gericht entschieden, das klassische Aromen auf eine kreative Weise kombiniert hat. Jeder Bissen war eine Geschmacksexplosion, und man konnte sofort merken, wie viel Liebe und Sorgfalt in der Zubereitung steckt. Die Weinauswahl war ebenfalls hervorragend und perfekt auf die Gerichte abgestimmt.

Alles in allem war es ein unvergesslicher Abend – die perfekte Kombination aus exzellenter Küche, erstklassigem Service und einem tollen Ambiente. Definitiv ein Ort, den ich wieder besuchen werde!

Für Mitarbeiter der umliegenden Unternehmen und Nachbarn gibt es 20% Nachbarschaftsrabatt auf die Gesamtrechnung.

Nettes kleines Cafe mit angeschlossener Rösterei in den N-Quadraten . Unweit der Kunststraße , der Planken und  des  Paradeplatzes .
Hier trifft sich viel Jungvolk wohl auch auf Grund der nahegelegen Universität .
Das Interieur ist modern, hell freundlich auch vor dem Lokal besteht bei guten Wetter die Möglichkeit zu verweilen.
Das Cafe ist bekannt für seinen hochwertigen Kaffee, der hier in vielen Zubereitungsarten ausgeschenkt wird ( z. B. Iced Americano, Flat White ,Cappuccino freddo, Vietnam Drip , Cold Brew Varianten........von aller Herren Länder 
( u. a. Peru, Äthiopien , Honduras, Java, Osttimor, Kenia, Kuba etc ) kommen  hier die Kaffeebohnen. 
Diese kann man auch statt normaler Milch  auch mit Hafer/Soja/ Mandelmilch erhalten - kostet jedoch extra.
Möchte man in diesen Genuss auch zu Hause kommen, kann man eines der hiesigen  Kaffeeseminare oder Barista Kurse besuchen .
Aber auch Teeliebhaber kommen hier auf ihre Kosten  ( z. B. Dirty Chai Latte, Iced Matcha, Blueberry frozen, hausgemachter Eistee.............)
Im Cafe  bekommt man Frühstücksvariationen, Focaccia, Bagels, Kuchen , Sandwiches, Croissants, frisch gepresste Säfte, hausgemachte Limonaden , Bowls und diverse  wechselnde Tageangebote ,dazu viele vegetarische und vegane Speisen.
Die Auswahl an Kuchen war überschaubar , bei unserem Besuch  gab  es nur noch  4 Stück , dazu 3 Sorten belegte Brote und 2 süße Stücke und das um 14.30 Uhr also noch längst nicht Hauptkaffeezeit !
Wir entschieden uns für :
- Himbeerkuchen mit Schoko - Schokobiskuitboden war vollkommen durchfeuchtet , wenig Himbeeren , viel Guß - naja 
- Kirschstreusel - kleines Kuchenstück, Streusel schon leicht trocken  dafür viel Puderzucker darüber gestreut   , dieser konnte  aber auch nicht darüber hinwegtäuschen , das der Kuchen  nur mittelmäßig war , das geht doch sicher besser.
Beide Kuchen blieben hinter unseren Erwartungen zurück.
Dafür waren die dazu bestellten Getränke spitze : Cafe Latte und Iced Cappuccino hier schmeckte man die hervorragende Qualität der Bohnen.
Beide Kaffees waren mit hübschen Ornamenten auf dem Milchschaum verziert.- Schwan und Herz .
Intensiver Kaffeegeschmack ohne die leider sonst  sehr häufige anzutreffende Bitterkeit im Hintergrund.
Etwas befremdlich fanden meine Freundin und ich, das während unseres  2 Stündigen Aufenthaltes ca. 10 junge Studenten zusammen an einem Tisch  saßen , jeder hatte seinen Laptop  vor sich und Ohrstöpsel drin, schweigend während der ganzen Zeit unterhielten sich sich nicht einmal oder tauschten sich kurz mit den Kommilitonen aus.
Waren sie so vertieft in ihre Arbeiten ? oder ist das die neue Generation ?
Da uns der Kaffee so gut geschmeckt hatte , nahmen wir für unsere Kaffeevollautomaten zu Hause noch mexikanischen Espresso mit .
Unser Fazit:  Kaffee/ Tee ja , Essen besser woanders 

Arabisches Restaurant im Herzen der Quadratestadt .
Waren von Bekannten zum Fasten brechen im Rahmen des Zuckerfestes eingeladen.
Wir kannten das Dunya aus 1 vorherigen Besuch und waren damals nur mäßig begeistert, da unsere Bekannten aber davon schwärmten und uns unbedingt einladen wollten , wollten wir dem Lokal eine 2 Chance geben . die hat ja schließlich jeder verdient .
Im Lokal alle Tische voll besetzt, Gott sei Dank war unser Tisch reserviert.
Sehr lauter Geräuschpegel und dazu orientalische Musik , das muss man mögen.
Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch an der großen Fensterfront geführt.
Die Einrichtung modern , üppig orientalisch. Jedoch fehlten auch bei diesem Besuch jegliche Deko auf den Tischen (  Tischdecke, keine Blumen, Kerzen etc.)
Im 2 Stock des Lokals finden sich Räume für Festlichkeiten .
Unser  quadratischer Tisch  war für 4 Personen recht klein dimensioniert, was wir schon bald merken konnten als unsere Speisen kamen .
Das Dunya bietet Speisen aus den gesamten arabischen Raum z.B. Syrien, Iran, Afghanistan   Irak, Libanon, Türkei .......
Wir wählten :
Dunyalimonade = Pfefferminz und Zitronenmelisse mit frischer Zitrone , lecker und herrlich erfrischend
Marcuja Necktar - schmeckte leider künstlich 
Vorspeisenteller den wir in der Mitte des Tisches plazierten und zu 4 teilten , dabei waren
- Baba Ganush = Auberginenpüree, Paprika, Tomate, Granatapfel und Zitrone 
- Muhammara = Wallnusscreme
- Muttabal = Sesampaste mit  Knoblauch Joghurt, Aubergine
- Joghurtcreme mit Kräutern
- Humus = Kichererbsenpüree mit Sesam
- Sambusek bil Jibne = kleine Teigröllchen mit Käse gefüllt 
alles gut und reichlich wurde mit Fladenbrot serviert ( leider Brot nicht warm ) 
Als Hauptspeisen kamen :
- Lammkoteletts - 5 kleine Koteletts mit gegrilltem Gemüse ,Reis , Chilibrot und 2 Dips - sehr lecker
- Dunyateller  für 2 Personen = Tikkah Lammspieß, 1 Lammkotelett, Sish-Tavuk Spieße , Kaftaspieß  dazu Pommes ,  Chilibrot und 2    Dips - Riesenportion und mega lecker 
- Crispy Chicken =  fritierte  mit Cornflakes panierte Hähnchenstücke mit Pommes und Salat - naja, eher 08/15  Fastfoodqualität
Mit ca. 30 Euro pro Gericht nicht gerade günstig , aber auf Grund der üppigen Portionen durchaus noch  O.K.
Freundlicher Service, etwas irritiert hat mich jedoch das kaum das ich den letzten Bissen gegessen hatte , alles abgeräumt wurde und mit Lappen und Sprühflasche auch unser Tisch gereinigt wurde , unsere Begleitung erklärte uns aber das dies in deren Kulturkreis so normal wäre , um platz für  evtl.Kaffee und Desserts zu schaffen .
Wir fühlten uns jedoch fast hinaus komplimentiert , sehr ungemütlich !

Es gibt Tage, die sind ein Erlebnis. Und es war so ein guter Tag, denn ich traf mich mit einem guten Kumpel in der Innenstadt von Mannheim zum Daueresser-Business Lunsch, ganz in der Nähe vom Collini Center. Dem Collini Center, das modernste und spektakulärste was Mannheim zu bieten hat - und wir freuten uns extrem, denn das Ziel war das Da Franco, ein Spitzen Italiener. Zwei Fliegen mit einer Klappe, oder auf neudeutsch: zwei Schwiegersöhne mit einer Tochter bekommen^^

Und dann gibt es Tage wie diesen gestrigen, die eine ganz neue Kategorie von Feinheiten eröffnen – die Kategorie des stilsicheren Verzichts auf Genuss. Willkommen in diesem exquisiten Lokal, wo weniger wirklich weniger ist.

Wir hatten keine Lust auf Fisch, so dass wir uns für eine vegetarische Vorspeise entschieden haben, welche Kalbragout auf hausgemachten Macaroni folgen sollte. Und was gab es als Gruß aus der Küche: Ein sensationeller Einstieg .... 
Gruß aus der Küche
Selbstverständlich die Haut einer edlen Sardelle, auch noch ekzellente Qualität, dass sich schon beim Schnuppern mein Magen zusammen zog. Foccacia aber gut.

Die vegatarische Vorspeise überraschte mit ihrem Konzept: Eine Burrata, bei der man sich offenbar entschied, den Reifungsprozess direkt auf dem Teller abzuschließen.
Sizilianische Paprika mit kalter Burrata und
 Ein echtes Erlebnis, diese Burrata mit Kühlschrank-Charme. Begleitet von sizilianischer Paprika, unverwechselbar und rustikal, denn hier wurde mit modernem Luxus wie dem Enthäuten gar nicht erst begonnen. Ein frischer, herzhafter Biss in die ehrliche, kernige Haut – schließlich isst das Auge ja auch nicht immer mit.

Dann der Hauptgang: Makellos auf den Punkt präsentierte Convenience-Macaroni, (soviel zu hausgemacht ist selbst gemacht) begleitet von Kalbsragout in seiner reinsten Form – also fast ohne alles. Eine fast schon asketische Darbietung von Pasta und Fleisch, das nur durch seine meditative Abwesenheit von Soße bestach. 
Macaroni mit Kalbsragout
Eine mutige Entscheidung! Schließlich, warum den reinen Geschmack des Kalbs verdecken?

Und der Service – was soll man sagen? Manchmal ist Schweigen Gold, und unser Kellner wusste dies offenbar instinktiv.

 Kein unnötiger Smalltalk, keine Auflockerungen, kein Wortspiel, das die Spannung des Mittagslunsches  hätte zerstören können. Das war Service pur, konzentriert aufs Wesentliche: Bestellung und Lieferung, ohne jedes Zuviel.
Oder: mit fehlender Wortakrobatik versuchte sich der Kellner sich nicht bei uns in Erinnerung zu bringen. 
 
Fazit: Ein Mittagessen für wahre Genießer und Minimalisten – und für nur 50 Euro (pro Person) kann man das alles auch selbst erleben.

In der Mannheimer Innenstadt in unmittelbarer Nähe zum Mannheimer Hauptbahnhof gelegen.
Im Erdgeschoss eines modernen mehrstöckigen Hauses und somit  auch gut barrierefrei zu erreichen.
Da ich selbst schon  in Hoi An  war ( eine wunderschöne Stadt in Zentral Vietnam , die Altstadt ist UNESCO Weltkulturerbe und  Hoi An ist  bekannt als Lampionstadt ), wollte ich sehen was hier in Mannheim angeboten wird .
Sehr kleiner Imbiss, nur wenige Sitzmöglichkeiten im Innenbereich, welche in den wärmeren Jahreszeiten durch Tische vor dem Lokal erweitert werden.
Auch hier wie in der gleichnamigen Stadt in Vietnam bezaubern einige hübsche Lampions , welche von der Decke hängen , das war es aber auch schon mit asiatischen Flair , denn der Rest ist eher zweckmäßig und funktional eingerichtet.
Angeboten werden vorwiegend vietnamesische Speisen  z.B. Suppen welche in Vietnam bereits zum Frühstück gegessen werden, diverse Vorspeisen, gebratene Nudeln in vielen Varianten , Salate, als Hauptspeisen Fleisch und Fischgerichte sowie einige vegetarische Speisen.
Dazu  verschiedene Sushiboxen .
Da ich wie so oft Lust auf Sushi hatte bestellte ich mir eben einer dieser Boxen  zu 13,90 Euro.
Diese wurde  vor Ort frisch für mich zubereitet, trotzdem blieb das Sushi hinter meinen Erwartungen zurück .
Zu wenig Abwechslung , fast nur Gemüse in den Rollen drin , kaum besser als " Supermarktqualität " 
Wenn überhaupt zu empfehlen , dann nur für den schnellen Hunger zwischendurch .

Der Lotus ist die Nationalblume von Vietnam und dort fast überall anzutreffen , dort steht sie als Synonym für Reinheit und Erleuchtung . Ein gutes Omen also . 
Das Restaurant konnte dieses Versprechen auch einhalten .
In der Mannheimer Innenstadt in den N- Quadraten in der Nähe der sehenswerte Mannheimer Kunsthalle, findet man das Le Lotus.
Ein asiatisches Schnellrestaurant das sich hauptsächlich auf die vietnamesische Küche spezialisiert hat.
Sie reicht von vietnamesische Nudelsuppen ( mit diesen fängt man  in Vietnam schon beim Frühstück an ) , diversen Vorspeisen, gebratene Nudeln, Bowls, Currys............auch vegane Speisen finden sich im Angebot.
Bereichert wird das ganze durch saisonal wechselnde Zusatzangebote. ( z.Zt.  Bun Cha Ca = eine wärmende Tom Yum Suppe mit hausgemachten Fischcake und reichlich Reisnudeln ) 
Die ganze vordere Restaurantfront ist komplett verglast ,sodass viel Licht hereinströmen kann und das Restaurant natürlich  erhellt.
Die Einrichtung ist freundlich und hell gestaltet, einfache Tische Stühle und Bänke, den besonderen Touch erhält das Restaurant durch die vielen bunten Lampions die von  der Decke baumeln  und die schönen Fotografien von Vietnam an den Wänden.
Für die schnelle Mittagspause entschied ich mich für :
- Sommerrolle mit Hähnchen - sehr schmackhaft
- Reisnudelsalat mit Hähnchen - mit frischen Zitronengras, Ingwer und Koriander ,ein Gedicht
Das Personal auf die typisch asiatische Art zurückhaltend aber sehr freundlich, alles wurde schnell am Tisch serviert.
Geschmacklich sehr nah an den original Gerichten, was ich schon bei mehrfachen Besuchen in Vietnam selbst feststellen konnte.
Das Restaurant Le Lotus ist barrierefrei gestaltet und somit auf ältere Leute, Kinderwagen und behinderte  Personen geeignet.
Sehr schönes asiatisches Schnellrestaurant mit fairen Preisen - ich komme garantiert wieder.

Es ist kaum zu fassen, aber knapp vier Jahre sind vergangen, seit ich das Vergnügen hatte, die Küche von Helmut Rohregger hier bei Gastroguide zu loben. In der Zwischenzeit waren wir mehrmals hier, und auch wenn mein Dreikampf – Tartar, Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn – nicht immer gleich blieb, war ich letzten Mittwoch bereit für ein kulinarisches Comeback. Mit frisch gebügelten 50ern in der Hosentasche, trat ich mit einem meiner besten Kumpels in die Stuben ein.

Kurz und knackig: Am flotten und aufmerksamen Service hat sich nichts geändert. In den knapp 2,5 Stunden wurden wir bestens umsorgt, mit frechen Zweizeilern von der sympathischen Bedienung mit dem Pferdeschwanz, die für gute Laune sorgte.

Ich hatte vorab um unser 3-Gänge-Menü (nein, nicht der Daueresser spezial, Frikadellenbrötchen und 2 Bierchen) gebeten, sodass wir nur kurz in die Karte schielen mussten. Wir teilten uns das Tartar vom heimischen Bio-Rind und das Dessert. 

Als Schluckhilfe und quasi als Amuse-Gueule wählten wir den „Pffff“, ein Aperitif-Bier aus dem Hause Eichbaum. 
 Auf der Homepage der Mannheimer Brauerei findet sich zwar nichts, aber eins ist sicher: Es schmeckt seidenweich, mit einem Hauch Honig, und geht super süffig runter. Ein perfekter Einstieg – dazu gab’s zwei Sorten Brot und perfekte Salzbutter.

Dann kam der erste Gang, gleich auf zwei schwarze Schalen aufgeteilt. Das würzig marinierte Rinds-Tartar (handgehackt)
handgehackt vom Bio Rinder Filet
war schlichtweg himmlisch. Ich kann mich nicht erinnern, jemals ein so gutes Tartar gegessen zu haben! Angenehme Säure, wunderbar abgeschmeckt – leicht süßlich und säuerlich. Ein Hochgenuss!

Als nächstes folgte der 31-Euro-Gigant – und nein, nicht Chuck Norris! Hier geht es um das 
Einfach Perfekt !!
Wiener Schnitzel, das in Mannheim seinesgleichen sucht. Unangefochten das Maß aller Dinge! Dazu gab’s einen herrlich angemachten Gurken-Kartoffelsalat und kalt gerührte Preiselbeeren. Willkommen im Schnitzel-Paradies!

Zum krönenden Abschluss wurde ein großes Portion Kaiserschmarrn serviert – fluffig und wunderbar.
1/2 Portion Kaiserschmarrn, reicht dicke
Dazu gab’s selbstgemachten Apfelmus aus Pfälzer Äpfeln, 
selbst gemacht, aus Pfälzer Äpfeln - der Ösi weiß, was gut ist
herrlich mit Zimt verfeinert.

Fazit: Ein Abend, der nach baldiger Wiederholung, gerne mit >österreichischen Untertiteln< schreit!

Irgendwann im Juli 2024 - gestern Abend war uns nur nach Radeln. Aber wohin? 

Es ging ein laues Lüftchen durch den Abend, also Richtung Käfertal. 

Allerdings hatten die gewohnten Lokalitäten alle geschlossen, natürlich ohne Hinweisschild – wieder Stromausfall im Bezirk (kam letztens öfter vor), nö, beim Schnell Asiaten brannte Licht.

Meine bessere Hälfte hatte die Idee, „ lass uns doch zu dem kleinen Italiener am Fussballplatz, da wo wir vor Jahren mal waren. Meinst den gibt es noch?“ 
Fussball :-)
sie meinte das kleine italienische Ristorante >Mirsi<. Ristorante  ist wohl etwas überzogen, obwohl in der Karte mindestens bei einem Ristorante "ein Fisch und ein Fleischgericht" stehen sollte.
 
Mirsi heißt übrigens übersetzt „ Du wirst sterben“ ne, muss ich aber erst, wenn Holland Fussball Weltmeister wird, oder im Radio morgens ein Rap aufgelegt wird ^^ … JR schreibte vor 3 Wochen bei google „ Leider sehr selten geworden. Ein Restaurant, in dem jeder einzelne Mitarbeiter noch Spaß an seinem Job hat. Unglaubliches Preis Leistungsverhältnis„ … ich hatte die Pizzen in guter, nein, in sehr guter Erinnerung.

Wir werden sehr freundlich empfangen. Leider gefällt uns der nicht einsehbare Abstellplatz für unsere Bulls Mountainbikes (ja, in Mannheim gibt es viele Hügel) – kein Problem, der Wirt macht uns die seitliche Tür auf und wir parken unsere Drahtesel geschickt vor der Außenbestuhlung. Hinter uns eine drei Mann Skat Runde, es werden fleißig Bierchen bestellt, dazu Schnitzel Carbonara, Schnitzel Daviola und ein Penne Gericht – mit Spinat und Schinken, was später fantastisch aussehen sollte.
Die Preise auf den ersten und zweiten Blick günstig, nicht billig, aber günstig. Apfelsaftschorle groß 0,5 im „Dubbe“ Glas für 4,20. Hefeweizen, frisch vom Fass 0,5 ebenfalls  4,20. Alle Fleischgerichte haben als Beilage Pommes, bei den Carbonara und Bolognese Vertretern, sind auch als Alternative Pasta (Spaghetti/ Penne) ohne Aufpreis möglich – inklusive einen herrlich angemachten frischen Beilagensalat.
geschmacklich passend
Dieser wird mit einem „Hausdressing“, welches an Eiersalat erinnert, angemacht.
 
Der kam vorab. Bestellt hatte ich ein „Jäger- Schnitzel“ Sauce nach 15 Jahren Gastro Erfahrung natürlich extra, mit Pommes und diesem Beilagensalat – da wusste ich noch nicht, dass dies die Geburt meiner Schnitzel-Reise sein würde. Denn die beiden Fetzen aus der Schweinelachse waren famos in Szene gesetzt. Herrlich mürbes Fleisch, perfekt gesalzen, gezuckert und gepfeffert.

Immer wieder kam der grinsende Wirt an den Tisch und fragte nach. Er erklärte am Anfang hatte man wohl einen pensionierten ( Deutschland: Ruhegeld wegen Alters ) Metzgereien Besitzer der gerne famose Fetzen aus der Oberschale meisterlich in Butterschmalz legendär in Szene setzte. Obwohl, man strecke den Schmalz mit Öl 50/50 auf. Man habe da einen guten Lehrer gehabt.

Pommes waren fein, schön knusprig, innen kartoffelig weich, angenehm gesalzen. 
Pommes - leicht gesalzen
Salz hatte auch die „Jägersauce“ gesehen, nicht nur Salz, eventuell auch ein „Rauchsalz“, passte wunderbar zu dem in „das Fett sollte circa 200 bis 220 Grad haben. Wichtig ist, das Fleisch muss im Fett schwimmen, alles andere macht kein gutes Schnitzel.“ Meinte lachend der Wirt.
 
Ach ja, inklusive Beilagensalat 15,90 – da muss man nicht lange herumtoben, bestes Preis Leistungsverhältnis.
 
Am Nachbartisch wurde gestochen und getrumpft, danach mit Grinsen gemampft. Das Carbonara Schnitzel stach nicht nur mir, auch meiner besseren Hälfte ins Auge. Sie kämpfte aber noch mit ihrer „Einheitsgröße“ Pizza Hawai Scheibe – 32 cm. An dieser war auch nichts zu beanstanden.
 
Ach ja, bei mir heißt die nach 1962 genannten Pizza, immer noch >Pizza Hawai.< 
Pizza Hawai
Eine Randgruppe von Aktivisten fordern eine Umbenennung – der Grund ist nicht Rassismus, sondern ein kolonialer Stereotyp, den die Aktivisten auflösen wollen.

Kurzer Blick in die Zukunft: Beim nächsten Besuch wird es wohl ein „ köstliches Parmesan-Schnitzel mit Porree-Carbonara“ werden. Ganz einfach. Bekommt Captain Kirk auf der Raumschiff Enterprise auch nicht besser.

Wochenendtrip nach Mannheim. Mein Spatz hatte eingeladen, und so flogen wir schon am Freitag in die Stadt am Neckar. Den Abend verbrachten wir in der SAP Arena bei Currywurst und Pommes. Den Samstag starteten wir nach mäßigem Hotelfrühstück mit einem Spaziergang zum Luisenpark. Dort verbrachten wir den Tag, aßen auch dort ne Kleinigkeit, sofern man an diesem heißen Tag überhaupt Hunger bekam. Das große Essen sollte ja erst am Abend folgen.

Um kurz vor 18:30 standen wir vor dem Mannheimer Fine Dining Restaurant überhaupt. Dem DOBLER’S. Der namensgebende Norbert Dobler hat sich mittlerweile weitestgehend zurückgezogen und sein Lokal in die Hände von Eric Schumacher übergeben. Nun standen wir also vor dem Eckhaus zusammen mit weiteren zehn Gästen, die alle warteten endlich hinein zu dürfen. Mit gut drei Minuten Verspätung ging die Tür dann auf.

Glücklicherweise waren / sind die Räume klimatisiert. So auch das Rosengartenzimmer, in dem wir Platz nehmen durften.

Rosengartenzimmer

Auf den ersten Blick etwas altbacken wirkend, wähnte ich mich in Omas guter Stube. Die Tische waren alle recht klassisch eingedeckt, Kerzen loderten schon neben einem Blütengesteck. 

Der gedeckte Tisch

Zu zweit saßen wir an einem kleinen Vierertisch und hatten genug Platz. Wir wurden auch schon direkt nach einem Aperitif und Wasser gefragt. Ohne überhaupt eine Karte in der Hand zu halten. Das DOBLER’S scheint wohl viel Stammkundschaft zu haben, die in der Hinsicht auch keine brauchen. Wir wählten jedenfalls einen Pfälzer Crémant (0,15l / 12,80€) zum Einstieg und wurden nicht enttäuscht. Uns erreichte auch schnell der erste Gruß aus der Küche:

1. Gruß

Auf zwei Porzellanlöffeln serviert man uns eine Ziegenfrischkäsecrème mit gepickeltem Rhabarber und Kresse. Sehr frisch und harmonisch, feiner Einstieg.

Der Service war an diesem Abend mit zwei Männern und vier Frauen gut besetzt, eine einheitliche Zuordnung fand nicht statt. Doppelte Fragen, hier und da ein kleines Missverständnis. Ab der zweiten Abendhälfte fand man aber zusammen. Das Lokal war auch schnell voll besetzt, schwierig alle gleichzeitig zufrieden zu stellen.

Die Karte bietet eine Fünf-Gang-Menü (148€), welches aus neun einzelnen Gängen gewählt werden kann. Die Zeiten in denen es ein 3-Gang-Mittags-Menü für 38,50 gibt scheinen lange vorbei. Aktuell bietet man ein Lunchmenü für 63€ an. Wir beide entschieden uns für die gleiche Speisenfolge, was der Küche entgegengekommen sein dürfte. Das Angebot machte es uns auch leicht, da zwei Gerichte mit Stopflebern daherkamen und somit für uns nicht in Frage. Das Dessert sollte süß werden.

Zwischenzeitlich erreichte uns auch ein Brotkorb mit drei Sorten Brot (welches noch mal aufgefüllt wurde) und etwas gesalzener Butter.

Brooot

Eher unspektakulär, das Brot wurde über den Abend aber einmal aufgefüllt. Während ich noch die Weinkarte studierte, traf ein dreierlei Gruß aus der Küche ein.

3erlei Gruß

Ich kriege leider nicht mehr alles zusammen. Die Eindrücke und Geschmäcker waren an dem Abend sehr reichlich, außerdem wollte ich den Abend mal mehr genießen, als mir Gedanken um einzelne Komponenten zu machen. Sauber annonciert wurden die drei Gerichte dennoch.
Links eine Art Sashimi vom Fisch (Loup de Mer oder Heilbutt?) mit einer Wasabi Mayo und einem säuerlichen Sud mit Sellerie und / oder Gurke. Mittig ein warm aufgeschlagenes Eigelb mit halber Haselnuss und frisch geriebenem Trüffel. Das dritte krieg ich beim besten Willen nicht mehr zusammen. War allerdings auch der schwächste der drei Grüße.

Mittlerweile hatte ich mich auch für einen ersten Wein entschieden, der mit etwas Verzögerung zum ersten Gang in unsere Gläser fand.

Mosel Riesling '18

Ein Riesling Großes Gewächs von Fritz Haag, Brauneberger Juffer 2018 trocken. Ein schöner Mosel Riesling und ein perfekter Begleiter für unser

Tatar und Sashimi vom Gelbflossen-Thunfisch mit asiatischem Gurken-Salat, Salicorne und Miso-Crème

Thunfisch

Welch ein geiler Teller. Sah schon genial aus, schmeckte noch viel besser. Ein super frischer Fisch, sehr schmackhaft und zart, die Miso-Crème und jene aus Spargel brachten etwas Fett ins Spiel, Salicorne und der Gurkensalat Frische und Säure. Ein Gedicht und mit das Beste, was ich bisher gegessen habe! Und nebenbei eine ordentlich große Portion. Das durfte gerne so weitergehen.

Und es ging auch weiter, zuvor wurde uns edles Silber-Fisch-Besteck gereicht. Für den

Weißer Heilbutt (Wildfang) mit Erbsenpüree, Tonic-Rettich, konfierten Radieschen und Beurre blanc mit Waldmeister

Heilbutt

Die Beurre blanc wurde stilvoll erst am Tisch eingegossen. Farblich ein ganzes Stück hinter dem Thunfisch Teller, geschmacklich aber wieder weit vorne. Ein perfekt gegarter Heilbutt, aromatisch und mit zartem Biss. Der Rettich war zu Röschen geformt und mit Karotten-Kaviar gefüllt, die Radieschen hatten ihre Schärfe eingebüßt. Das Erbsenpüree etwas wenig aber sehr aromatisch und gut schmeckend. Die Beurre blanc war super, Waldmeister habe ich aber nicht wirklich herausgeschmeckt. Dennoch ein stimmiger zweiter Gang.

Rechtzeitig zum dritten Gang ließ ich eine zweite Flasche kommen und öffnen. Unser Kellner füllte den gereiften 2015er Lagen Chardonnay vom Weingut Münzberg in eine Karaffe um, damit der gute Tropfen sich besser entfalten konnte. 

Pfälzer Chardonnay '15

Und auch hier waren wir beide sehr zufrieden mit meiner Wahl und das nächste Gericht konnte kommen.

Gnocchi all’Erbe mit Pfifferlingen, Krauser Glucke, getrockneten Kirschtomaten, jungen Erbsen und schwarzem Winter-Trüffeln

Kräuter Gnocchi

Das gab optisch schon wieder mehr her, geschmacklich waren gerade die Gnocchi wie seine grüne Farbe; blass. Von den Kräutern nicht viel zu schmecken. Dafür punkteten die Pfifferlinge mit den jungen, grünen Erbsen, die Kirschtomaten brachten die gern gesehene Süße, der Trüffel letztendlich den Geschmack. Die Überraschung für uns war die Krause Glucke. Der schwammige Pilz hat es bisher noch nie auf unsere Teller geschafft, kenne ihn aber sehr wohl und weiß, dass unsere sehr geschätzte PetraIO öfters ein paar Exemplare aus den Wäldern mitbringt und wohl sehr gerne isst. Die Gnocchi hier waren eher Nebendarsteller bei dem Gericht, was rückblickend gesehen, der schwächste Gang des Abends war, aber immer noch sehr gut.


Mit dem Hauptgang sollte es wieder steil aufwärts gehen, bei dem wir uns gegen US Hochrippe vom Rind entschieden haben

Keule vom Reh (Bayern) rosa gebraten mit Sellerie-Mokka-Püree, Pfeffer-Blaubeeren, Pfifferlingen und orientalischem Gewürz-Jus

Rehkeule

Bei dem Bild läuft mir gleich wieder das Wasser im Mund zusammen. Saftiges Fleisch in einer kräftigen Soße, die mit Kardamom und anderen exotischen Gewürzen aufgepeppt wurde, aber nie irgendwie weihnachtlich schmeckte. Die Sellerieschnecke nicht nur pfiffig, sondern auch würzig frisch, ebenso das feine Püree. Pfifferlinge, Bohnen und die gepfefferten Blaubeeren rundeten einen gelungenen Hauptgang ab. Sehr fein!


Und schon saßen wir vor dem zweiten Highlight des Abends. Dem Dessert

Variationen von Holunderblüte und griechischem Joghurt mit Grapefruit-Pistazien-Küchlein und marinierten Erdbeeren

Holunder Variationen

Hier durfte sich Küchenchef Eric Schumacher, gelernter Patissier, so richtig austoben. Hier passte alles. Sogar das grüne Sauerampfer-Eis. Genial. Erdbeeren als geeistes Bonbon, getrocknet, mariniert. Holunder im warmen Törtchen und als Blüten-Sorbet-Kugeln. Viel Knusper unten drin und als Clou als Erinnerung an die Kindheit, Knusper-Perlen, die im Mund so richtig schön knisterten. Einfach herrlich und zu schwelgen und genießen. Eines der besten Desserts bisher für mich! Und das ohne Schokolade! Großartig!


Das war so großartig, dass ich mir überhaupt zum ersten Mal überhaupt einen Espresso in einem Restaurant bestellt habe. Einfach weil ich wusste, das konnte nur gut werden. Und war gut.

Aber da kam ja noch was. Petit fours aus der Küche. Fünf solcher kleinen Verführer.

Petit fours

Kandierte Orangenschalen, Kokosbällchen, Karamellbonbons, Macarons und Schoko- Brownie mit Blaubeeren.  Mehr muss dazu nicht sagen. Der Genießer schweigt.

Da war Nolux über 45 Jahre nie in der Sterne Gastronomie und dann innerhalb eines viertel Jahres gleich zweimal. Und es war wieder sehr, sehr gut. Nach starkem Beginn und etwas schwächelndem dritten Gang bekam das Team des DOBLER’S wieder die Kurve und bescherte uns einen wunderschönen Abend mit überraschenden Kombinationen und Kreationen. So stelle ich mir Sterneküche vor. Mehr brauche ich nicht. Absolut empfehlenswert.

Der Service hatte Anlaufschwierigkeiten, die aber gemeistert wurden, das Ambiente ist mehr klassisch unmodern aber in Ordnung, an der Sauberkeit gibt es keine Kleinigkeit zu bemängeln. Angesichts der Portionsgrößen und der starken Qualität der Produkte muss auch das PLV als ausgezeichnet angesehen werden. Ich kann mir durchaus vorstellen noch mal hier zu speisen! Wir waren mehr als zufrieden!

Im Kernort des Mannheimer Stadtteils Seckenheim  direkt an der Hauptstrasse gelegen.
Schon von außen wirkt das Lokal sehr einladend. Das gesichtsträchtige blaue  Gebäude war früher Heimat der ortsansässigen  ehemaligen Brauerei Pfisterer .
Im  großen Stammhaus befinden sich mehrere Lokalitäten  .
- Ein uriger  Gewölbekeller , ehemals Malzkeller der Brauerei
- moderne Vinothek mit Bar 
- Restaurant Badischer Hof 
- Biergarten  mit sonnenschirmüberspannten Sitzplätzen im Hinterhof  am Neckar 
-  Jugendstilsaal Palü mit schönen Buntglasfenstern  im 1 OG des Hauses , für besondere Anlässe ( u. a. Kabarett,  musikalische Abende, Zaubershows, Krimidinner , private und geschäftliche  Feste..........) wir  durften hier auch schon bei  einigen Veranstaltungen Gäste sein.
Diesmal nahmen wir im stilvoll eingerichteten Restaurant Badischer Hof  im Erdgeschoss platz,
Das gesamte  Lokal und die  Tische waren bei unserem Besuch Anfang Dezember schon festlich, weihnachtlich geschmückt und eingedeckt.
Weihnachtskugeln,  Gardinen, Servietten, Kerzen, Blumen  etc in korrespondierenden Farben , wirkte sehr harmonisch und nicht überfrachtet.
Die Speisekarte ist bodenständig und trotzdem raffiniert , wo möglich wird  auf Nachhaltigkeit geachtet. 
Lokale Lieferanten, saisonale Produkte.............Betriebe im Umkreis sichern Regionalität kurze Wege und stets frische Ware.
Eine Tagesaktuelle Speisekarte zusätzlich zur Ganzjahreskarte bietet immer wieder besondere Spezialitäten an.
( z.B. Garnelen mit Physallis-Limettenchutney, Kaninchen in Estragonsauce, Paprikasuppe, Muscheln im Knoblauchsud, Crepes mit Sorbet........) 
Ein stark vergünstigter Mittagstisch von Dienstag bis Samstag lockt viele Einheimische/ Stammgäste ins Lokal  - bei unserem Besuch waren dies : Wildgulasch, Kürbismaultaschen, Orangen Lachs...........
Wir stärkten uns an diesem verschneiten Samstag vor dem Besuch des Mannheimer Weihnachtsmarktes mit  :
- Cordon Bleu = gefülltes Kalbsschnitzel vom Hohenloher Kalb mit krossen Bratkartoffeln - der Klassiker geht immer 
- Gänsebraten = 1 Stück Gänsebrust und kleine Keule, Maronen waren leider nur 2 Stück  ! auf meinem Teller , 3 kleine Kartoffelknödel und Apfelrotkohl - sehr gut jedoch wenig Sauce und auch von den gerösteten Maronen hätte ich   mir mehr gewünscht, vom aufmerksamen ,freundlichen Personal wurde mir auch problemlos und  ziemlich schnell eine extra Sauciere auf Nachfrage gereicht. 
Zu unserer Verwunderung konnten  wir auf den Speisekarten  bei unserem Besuch im Dezember 2023 bereits lesen um Wieviel sich die jeweiligen Speisen ab Januar  2024 und der Mehrwertsteuererhöhung verteuern würden .
Es standen jeweils die noch aktuellen Preise und die neuen Preise ab Januar 2024 auf der Karte - im Schnitt 2-3 Euro pro Gericht zusätzlich .
Soviel Transparenz ist lobenswert und für den Gast dann auch gut nachvollziehbar.
Ehrliche feine Küche und guter Service  , wir kommen gerne wieder .

Das einzige rein vegane Restaurant Mannheims findet man in einer der Haupteinkaufsstraßen der Innenstadt  , der sogenannten Freßgass ( der inoffizielle Name dieser Straße verdankt diese der Tatsache ,das man  innerhalb von einigen Hundert Metern Restaurants von allerlei Nationen findet, nahezu alles was das Herz  begehrt  ) 
Große Bodentief verglaste Glasfronten lasen viel Licht in die Innenräume des Restaurants .
Vor dem Lokal stehen bei guten Wetter ebenfalls einige Sitzplätze zur Verfügung.
Drinnen erstreckt sich das Restaurant über 2 Etagen und ist modern und luftig eingerichtet.
Das " sonstige folkloristische Chi Chi " sucht man hier vergebens.
Nur einige sitzende, meditierende Stein Buddhas zaubern etwas asiatisches Flair , ansonsten eher naturnahe Gestaltung in Farben und Dekoration  ( z. B. große exotische Grün,- Schlingpflanzen, Rattan und Bambusleuchten, Mooswände...........) 
Vom 1 OG , wo sich auch die Toilettenanlagen  befinden hat man einen schönen Ausblick auf die Straße und das Treiben in den Geschäften.
Wir wurden sehr freundlich im Lokal begrüßt,  hatten 1 Tisch in der 1. Etage reserviert an einem der geschmackvollen Tische gefertigt aus Baumscheiben, welche unregelmäßig geformt waren und bequemen Polsterstühlen.
Da eine meiner Freundinnen seit Jahren vegan lebt , konnte sie mich bei unserem Treffen überreden das  Restaurant Vegana auszuprobieren, wieso auch nicht mal was neues ausprobieren und ich muss sagen ich habe es nicht bereut.
Die Speisekarte ist vietnamesisch  inspiriert , aber auch Sushivariationen und Bowls findet man auf der Karte.
Wir starteten unsere kulinarische Reise mit den hausgemachten Limonaden :
- Lischi Limonade = Limettensaft, Litschisaft, Mineralwasser und Litschisirup - mit 6,50 Euro nicht günstig , aber   sehr  lecker und hübsch dekoriert serviert
- Mango Limonade = Limettensaft, Mangosaft und Sirup , sowie Rohrzucker - sehr gut 
danach teilten wir uns eine gemischte Vorspeisenplatte :
- Thap cam = gemische Tapasplatte bestehend aus Frühlingsrollen und Sommerollen, gesalzene Sojabohnen und gedämpften Teigtaschen, dazu gereicht wurden 2 Saucen ,  Süß-sauer  und Erdnusssauce   - sehr schmackhaft alles . 
- Buddha Bowl Ente = gebratenes Gemüse , Ananas, Tomatenstücke, Sesamreis und knusprig gebratenem     Seiten " Entenart " - erinnerte tatsächlich geschmacklich  an Ente ,nur an der Textur des Fleischersatzes hapert es noch etwas  ,  die dazu gereichte Sauce war vorzüglich.
- Ca Ri = Kokosnuss - Currysauce mit Kürbis, verschiedenem Gemüse, Sesamreis und Seitan Entenart -  hier in der cremigen, leicht scharfen Sauce schmeckte man fast  gar nicht mehr das es sich nur um " Fake Ente " handelte - prima
Für die köstlich klingenden Dessert war leider kein Platz mehr bei uns  vorhanden, die müssen auf unseren nächsten Besuch warten.
Auch wenn sich die Preise im oberen Preissegment bewegen , sind diese jedoch gerechtfertigt , da sowohl  geschmacklich und Ambiente hier alles top war.
Trotzdem wäre diese Ernährungsform  ausschließlich für Immer nichts für mich, da ich mich ungern festlegen lassen was ich Essentechnisch zu tun und zu lassen habe, ich liebe die Vielfalt.
Trotzdem wird dies sicher nicht mein letzter Besuch gewesen sein,  denn eine gute Alternative zu Fleisch und Fisch wird hier allemal angeboten.
Nur die lästige, langdauernde Parkplatzsuche in der Mannheimer Innenstadt trübte unseren Besuch etwas, da das Lokal über keine eigenen Parkplätze verfügt.

Gegenüber der Konkordienkirche in der Mannheimer Innenstadt in den R/Q - Quadraten zu finden.
Wie in der gesamten Mannheimer Innenstadt gleicht  die Parkplatzsuche hier einer Glückslotterie, Parkplätze absolute Mangelware und kostenpflichtig, also besser gleich zu Fuß kommen.
Einfacher kleiner Imbiss mit asiatischen Speisen  ( Laos / Thailand/ Vietnam/ China ......auch vegane Gerichte finden sich im Angebot  .) mit nur wenigen Sitzmöglichkeiten drinnen , welche an warmen Tagen durch das Angebot vor dem Lokal erweitert werden .
Einfache Tische und Stühle , keinerlei Deko auf dem Tisch lediglich eine Menage mit asiatischen Saucen , Salz und Pfeffer stand bereit, sowie in Servietten eingerolltes Besteck.
Für den wenigen Platz nett gestaltet mit großen Grünpflanzen, mit Bambus verkleidete Wände ,Bildern von Asien , Strohhüten, Bambusleuchten  etc.
Das Essen sucht man sich an der Theke aus, wo man auch bestellt und bezahlt ( Achtung nur Barzahlung !  ) 
Bei den Getränken bedient man sich aus dem Kühlschrank selbst.
Sobald das Essen fertiggestellt ist, wird es an den Tisch gebracht.
Wir orderten :
- Tom Kah Gai Suppe = laotische Reissuppe mit mit Hühnchen, Frühlingszwiebeln und frischen Koriander - etwas  zu  wenig gewürzt, habe ich tatsächlich schon schmackhafter gegessen.
- Sommerrollen  = Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Garnelen, Salat, Kräuter, Gemüse sowie 2 Dipps ( 1   Erdnusssauce - sehr gut mit kleinen Stücken drin,  1 Fischsauce Nuoc Mam ) 
- Udon Beef Black Pepper = gebratene Udon Nudeln , Rindfleisch, Brokkoli, schwarzen Pfeffer und Sojasauce - gut und  kräftig gewürzt , reichlich und lecker
- Pad King Nua  = gebratenes Rindfleisch mit Ingwer , Paprika und Reis - pikant , gut 
faire Preise , ausreichende Portionen , leckeres schnelles Essen was will man mehr von  einem schnellen Mittagessen im Imbiss.