Frankfurt am Main

Im Frankfurter Flughafen Terminal 2,Ebene 4 gelegen.Da man nie weiß was man im Flugzeug bekommt oder ob man überhaupt was bekommt ,wolten wir uns noch vor unser Geschäftsreise stärken.
Also was nettes gesucht wo möglich viele etwas für ihren Geschmack finden.
So stießen wir schließlich auf das Ludwigs

Von außen ansprechende,helle ,freundliche offene  Plazaatmosphäre - auch die Karte versprach ein breites Spektrum.
Angeboten wird:Frühstück,Suppen,Flammkuchen,versch. Würste,Schnitzel,Kaffee und Kuchen,Torten,regionale Spezialitäten,Cocktails,versch. Biere,Teevielfalt,Eis ,bürgerliche Küche......und tägliche und saisonale Extras
Wir stärkten uns mit : Küstenflammkuchen= Flammkuchen mit Shrimps und Frühlinszwiebeln- sehr lecker
                                   Frankfurter Fleischwurst mit Kartoffelsalat - sagens wirs mal nett-liebloses,hessisches Fast Food
                                   Currywurst mit Pommes - Wurst  O. K.-Pommes fast kalt und weich
dazu Rhababerschorle-gut,Bionade Streuobst-gut,AilikePfirsichsaft-gut.
etwas vermiest hat uns das ganze  auch die lange Wartezeit,sehr laut und viel Durchgangsverkehr - dafür war die Bedienung nett und freundlich-wirkte aber sehr gehetzt.
Preise für den Flughafen o.K.

Supertolles, schönes, kleines Schnellrestaurant mit einem tollen Konzept und leckerem Essen!
Ich war hier mit Freunden vor ein paar Tagen zu Mittag essen. Wir hatten Glück und bekamen noch einen freien Tisch, denn nach uns kam nochmal ein ordentlicher Schwung Leute rein, die dann noch Plätzen suchen mussten.

Wenn man reinkommt hängen an der Wand rechts die Speisekarten, die man dort wegnehmen und durchstöbern kann. Dann bestellt man an der Theke und das Essen wird nachher an den Tisch gebracht.
Wir hatten einemal einen Burger mit Süßkartoffelpommes und Zitrone-Limette-Minze-Limonade (hausgemacht!) für 10,50 Euro - das ist das Mittagsangebot, einen veganen Falafelwrap mit Süßkartoffelpommes und Orange-Mango-Minze-Limonade ebenfalls für 10,50 Euro und einen Falafelsalat mit Zitrone-Limette-Minze-Limonade für ebenfalls 10,50 euro.
Die Limonaden konnten wir direkt mit an den Tisch nehmen und ich muss sagen, die sind superlecker, erfrischend und auch wirklich durststillend. Das Essen ließ ein paar Minuten auf sich warten, aber nicht zu lang und das Warten hat sich definitiv gelohnt - yummie! Wirklich alles war spitze. Der Burger, das Wrap, die Süßkartoffelpommes (etwas labbrig, da sie eben nicht fritiert sonst nur im Ofen gebacken sind) und der Salat der mit einem kleinen Brötchen serviert wird. Alles frisch und total lecker! Ich komme definitiv wieder und hoffe, dass sich Restaurants mit ähnlichen Konzepten in vielen deutschen Städten durchsetzen!

Ich war hier an einem Samstag mit drei Freunden essen. Wir waren nachmittags da, dennoch waren viele Tische besetzt und es ströhmten immer mehr Leute herein. Wir waren hier, um die bekannten Shakes zu probieren, verzichteten daher auf einen Burger als Hauptspeise. Zwei meiner Freunde waren jedoch schon mehrmals in dem Restaurant und sind der Meinung, dass die Burger richtig lecker sind. Man kann diese sehr an seine Wünsche anpassen, sogar zwei oder drei Patties bestellen und auch Varianten ohne Burgerbrötchen gibt es.
Aber wie gesagt, wir wollten "nur" ein Dessert. Nachdem wir uns entschieden hatten gingen wir an die Kasse und gaben die Bestellung auf. Mit einer Order-Number setzten wir uns dann wieder an unseren Tisch und warteten. Es dauerte ein paar Minuten, etwa 10-15, dann standen unsere Bestellungen an der Theke und wir konnten sie abholen. Wir hatten einmal den Nutella Donut Shake (7 Euro), den Shake of the Month (Vanilla Shake mit Donut und eigentlich 43er Likör, zumindest laut Homepage, nur wurde uns im Nachhinein, da war den Likör nicht herausschmeckten, mitgeteilt, diesen hätten wir für 3,30 Euro dazubestellen müssen. Sehr schade, dass das so schlecht auf der Homepage ausgeschrieben war), einen NY Cheesecake (5 Euro) und Nutella Banana Pancakes (9 Euro). Die Pancakes wurden irgendwie vergessen, das war schade, so saßen wir alle schon am Tisch nur einer meiner Freunde musste nochmal hingehen und den "Koch" an die Bestellung erinnern, der diese dann auch erst zu diesem Zeitpunkt bearbeitete. Naja, aber jetzt zum Essen: Die Shakes waren MÄCHTIG! Sie sehen spitze aus und schmecken auch himmlisch! Diese Freakshakes kommen ja aus Australien, hier in Deutschland sind sie noch nicht so recht angekommen, was heißt, dass es sie in nur wenigen Restaurants oder Cafes gibt. Ich war selbst in Australien und habe dort einen Freakshake probiert und muss sagen der im WhatsBeef war verdammt gut! Nutella pur -einfach göttlich. Auch meine Freunde waren mit ihren Bestellungen sehr zufrieden, alles war frisch zubereitet und entsprach den Vorstellungen und der Beschreibung in der Karte!

Frankfurt Innenstadt – frühe Mittagszeit kurz nach 11:30  (für die Norddeutschen halb zwölf) mein Sohn hat Hunger, da das Frühstück ausgefallen war und ich hatte bereits auf der Fahrt nach Frankfurt vorgeschlagen, ihn zum Mittagessen einzuladen. Mein Auto habe ich im Parkhaus an der Konrad-Adenauer-Straße abgestellt, und so ist kurz vor dem Zugang von der Großen-Friedberger-Straße her lockt ein Name zum Kurzurlaub in Thailand: Koh Samui.
 
Die – Asia-Restaurant-typisch – umfangreiche Speisekarte im Schaukasten an der Außenwand zeigt eine weitgehend monotone 13,50€ Reihe hinter den meisten Gerichten, doch findet sich im Fenster angeklebt auch eine Mittagskarte, in denen eine umfangreiche Auswahl aus der Speisekarte die monotone Reihe mit 8,00 bzw. 9,00€ zeigt. Leider ist da mein eigentlich angedachtes Tintenfischgericht nicht dabei – aber Ped. Ente ist doch auch eine gutes Studienobjekt- kross gebraten wird „Ped Krob lad Khad“ eine knusprig gebratene Ente mit verschiedenem Gemüse und leichter Sauce auf Reis zu 9,00€ angeboten – ein Gericht, das auch meinem Sohn zusagt. Positiv sei noch vermerkt, dass die Mittagskarte von Montag – Freitag jeweils von 11:30 bis 18:00 gilt – bei Öffnungszeiten von Mo-Sa 11:30 – 24:00 Uhr und sonntags 15:00 – 24:00 Uhr.  Es ist also wohl nicht nur eines der typischen Frankfurter Mittags-Innenstadt-Restaurants, die nur zur Mittagszeit an den Werktagen mit eiligen Gästen geflutet sind und nach dem Mittagsansturm ist ab dem frühen Abend Leere angesagt.
 
Wir nehmen also ca. um 11:45 bereits die zwei Stufen in den Windfang und kommen dann durch einen dicken Wollvorhang in ein dezent asiatisch eingerichtetes schmales Restaurant, in der eine Kraft vor dem Tresen mit Vorbereitungsarbeiten beschäftigt ist. Er stutzt etwas, so dass wir fragen, ob bereits geöffnet sei – was umgehend freundlich bejaht wird  und freie Platzwahl angeboten wird. Während wir später auf unsere Essen warten wird klar, warum er etwas überrascht war – im Laufe der Zeit kommen die Mitarbeiter – erst gegen viertel nach zwölf kommen Gäste zum Mittagstisch. Aber das nur angemerkt – wir erhalten zwei saubere gebundene Karten im schweren Umschlag vorn drin der laminierte Einleger der zweiseitigen Mittagskarte.  Die Karte sonst klar gegliedert, umfangreich bei ziemlich gleichen Basiszutaten. Wir bestellen dann zwei Mal die Ente, ein großes Cola (0,5 4,00) und großes O-Saft-Schorle (0,5 4,50)  wobei immer nachgefragt wird ob groß oder klein (0,3). Der Ober bedankt sich und bringt nach kurzer Wartezeit die Getränke. Es sind große, dickwandige Gläser, die ich eigentlich nicht so mag (es sei denn für Longdrinks mit Strohhalm), die aber wohl aktuell sehr „in“ sind.
 
Nach angenehmer Wartezeit von nicht ganz zwanzig Minuten stehen die zwei rechteckigen Teller mit klarer Gliederung vor uns auf dem kleinen Set, auf dem mit Gabel, Esslöffel und Papierserviette jeder Platz vorab eingedeckt ist. Auf dem Teller rechts eine gute Portion Reis – feiner Langkorn, aber kein Duftreis, links eine gut gebräunte in feine Scheiben aufgeschnittene Entenbrust, unter der etwas Brokkoli und anderes gedünstetes und leicht geschmortes Gemüse auf einem hellbraun transparenten Soßenspiegel einen appetitlichen, aber keinen überreichlichen Eindruck macht. Der Reis ist perfekt gekocht, ganz leicht klebrig, so dass mit der Gabel der Reis und die Soße ohne Balance-Kunststücke gegessen werden kann. Das Gemüse ist zart gewürzt – auf meinem Teller finde ich Stücke vom unteren saftigen Chinakohl, zackig knackige Möhrchensticks, bissfester Brokkoli und würziger Pak Choi  - ich vermisse etwas die Schärfe, die ich eigentlich bei Thailändern erwarte. Aber so ist es sehr mittagsgerecht dem deutschen Gaumen angepasst, es hinterlässt (leider) nicht das Mundgefühl eines feuerspeienden Drachen, sondern hätte in einem deutschen Landgasthof vermutlich etwa stärker gesalzen statt sanft gewürzt so auf den Tisch kommen können.  Die Entenbrust darüber ist leider offensichtlich vorbereitete Fertigware – wenig knusprige Haut aber nicht trocken, eine Entenbrust aus Frischware oder aufgetauter Rohware wäre anders (und sicher besser). Die Portion ist für eine  Mittagspause und wenig belastend gedacht, wirkt zunächst etwas übersichtlich (hast Du auch noch Hunger, fragt mein Sohn mich später) erweist sich aber doch als nachhaltig sättigend.
 
Ich bitte um die Rechnung, die dezent in einer speziellen Hülle gebracht wird – man merkt, Geschäftsessen sind hier die Regel. Zwei Personen, zwei große Getränke für mittägliche 26,50 in Frankfurt-  das habe ich dort schon wesentlich teurer und deutlich schlechter erlebt. Zugegeben, hätte ich am Abend bei der Portion mehr dafür zahlen müssen, hätte mich das leicht geärgert – doch so bin ich, sind wir sehr zufrieden. Leider erfordert die sehr breite Angebotspalette den Einsatz vorbereiteter Ware – was bei Kurzbrat-Stücken wie Entenbrust oder Fisch möglicher Weise vermieden werden könnte, wenn entsprechend vorhersagbare Bedarfs- Mengen abschätzbar wären. Ich denke, die Unberechenbarkeit des schnellen, preisgünstigen Mittagsgeschäfts verhindert das – leider.
 
Sollte ich also wieder mal in der Nähe der Konstabler sein – das Koh Samui wäre eine brauchbare Alternative im dortigen breiten Angebot.

In der Frankfurter Innenstadt sind Lokale dünn gesät, die auch am Sonntagmittag offen haben. Dazu gehört jedoch das Ariston (nahe Konstablerwache / Zeil in einem schönen alten Gebäude gelegen).

Erster Eindruck beim Betreten: ein großer Gastraum, innen recht edel eingerichtet ohne den vielen Nippes, den es bei Standardgriechen oft gibt. Tische mit Bänken und Stühlen, teilweise etwas eng gestellt.

Speisekarte: recht umfangreich mit Standardkarte (im Internet abrufbar) sowie Monatskarte. Auch hier ein positiver Unterschied zu den Standardgriechen, da z.B. etliche frische Fischgerichte und vegetarische Speisen - keine Sorge, natürlich gibt es auch die griechischen Klassiker.

Essenqualität; wir hatten Bifteki, Paidakia vom Lamm, gegrillte Dorade und gefüllte Zucchini-Röllchen - alles recht schmackhaft. Besonders gut war das Dessert (griechischer Fadenkuchen mit Vanillefüllung) - sehr lecker, unbedingt probieren! Dazu haben einen akzeptablen Retsina getrunken.

Service: Kellner anfangs nicht besonders freundlich, taute aber später auf. Ansonsten Bedienung einwandfrei.

Gesamtbewertung: wer griechische Küche in gehobener Form mag, ist hier gut aufgehoben - auch am Sonntagmittag.

Zu einem kurzen Meeting traf man sich im Cafe Uddin& Uddin im Eingangsbereich des Hauptbahnhofs Frankfurt.
Hier gibt es eine große Auswahl an Getränken,aber auch Frühstück,Snacks und Kuchen findet sich auf der Karte.
Da jeder von uns nur kurz Zwischenaufenthalt vor seiner Anschlußzugfahrt hatte ,war  leider nur Zeit für einen kurzen Kaffee und Gedankenaustausch.
Im Innenbereich des Cafes leider nur wenige Sitzplätze an kleinen,dunklen  antiken Tischen und Stühlen.An der Theke mit Barhockern flimmert ein großer Fernseher  mit Fußball leider auch morgens schon - sehr störrend.
Im Außenbereich laden gemütliche Loungemöbel zum verweilen ein.-Manko  hier ist esUddin sehr laut -Bahnhofverkehr.
Leider war unsere Bedienung muffelig aufgelegt und sehr langsam.
Die Bestellten Kaffees und Tees O. K.

Für seine zukunftsweisende, kreative peruanische Küche wurde das La Cevi mit der bronzenen Palme des Leaders Club Award ausgezeichnet.

Bei Konzertbesuchen in der Frankfurter Festhalle gibt es für Leute, die mit dem PKW anreisen keine Parkplatzprobleme mehr. Grund dafür ist die Shopping Mall „Skyline Plaza“, die im Sommer 2013 eröffnete und dem Messe- bzw. Europaviertel kommerzielles Leben einhauchen sollte. 2400 Parkplätze lauern unter der Erde auf Besucher. Eine große Auswahl gastronomischer Betriebe soll den dort einkaufenden Kunden die Mägen füllen. Auch hier heißt das Zauberwort „Franchise“ und so wundert es nicht, die Ergebnisse unserer globalisierten Fast-Food-Kultur auch hier zu erblicken.

Neben altbekannten Burger-, Huhn- und Fischketten gibt es jedoch auch einige Neuentdeckungen, mit denen auf die veränderten Kundenwünsche (bio, vegan, offen, frisch, transparent, lokal, authentisch, hochwertig, slow, usw.) eingegangen werden soll. Einige Läden, wie beispielsweise der Mexican Grill „Chipotle“, sind erstmalig in Deutschland vertreten, während andere, wie z.B. das „Asiahung“, landesweit ihre Systemgastronomie betreiben.

In jenem Abend gab sich die schottische Rock-Band „Biffy Clyro“ in der Festhalle die Ehre und da diese nur 5 Minuten Fußmarsch von der Skyline Plaza entfernt liegt, war klar, dass wir in der dortigen Tiefgarage nicht nur unser Auto abstellen würden, sondern dass wir auch die Zeit vor dem Konzert mit einem kleinen Bummel durch die Mall – inklusive kleinem Abendessen – würden nutzen wollen. Die Homepage des Einkaufszentrums bietet einen guten Überblick, welche (Schnell-)Restaurants hier beheimatet sind. Ich klickte mich ein wenig durch und stieß auf das Coa, von dessen Mannheimer Existenz ich dank eines Berichtes von GG-Kollege Daueresser wusste. Hätte ich ihn mir doch vorher noch einmal durchgelesen…

Wir betraten das räumlich offen konzipierte Asia-Lokal gegen 19 Uhr und waren zunächst sehr angetan von der dezenten Beleuchtung, der geradlinig schicken Einrichtung, bei der dunkles Holz dominierte, und vor allem der offen einsehbaren, verglasten Wok-Küche, wo sich schon die Bambusdämpfer für die Dim Sum stapelten. Wir wurden zu einem Tisch im hinteren Bereich des Lokals geführt. Hier war der Getränketresen in Reichweite und durch die Glasfront konnten wir nach draußen blicken. Die Atmosphäre würde man hier wohl neudeutsch als „chillig-loungig“ bezeichnen.

Alles easy, alles lässig. Aus der etwas zu laut eingestellten Soundanlage trällerten die „Pet Shop Boys“ ihren Evergreen „West-End-Girls“, aber leider nur in der Remix-Version, mit unnützem Modern-Beat-Gestampfe, das mir ziemlich schnell auf die Nerven ging. Und so gesehen ist das Coa auch nur eine enttäuschende Remix-Version eines „echten“ Asia-Restaurants. Denn was da „handmade“ und „à la minute“ auf die Teller kommt, ist leider mehr gewollt als gekonnt.

Das liest sich zunächst einmal in der stylish aufgemachten Speisenkarte wie beim Nobel-Asiaten um die Ecke. Da werden über südostasiatische Ländergrenzen hinweg thailändische Currys, vietnamesische Sommerrollen, taiwanesische Baos und Spare-Ribs in Rinderbrühe, deren Herkunft angeblich Malaysia sein soll, zu Papier - und nach Bestellung - auf den Teller gebracht. Na dann mal schauen, was die Asia-Gastronomen mit System hier so können und mal munter drauflos bestellt.

Von den „Homemade Drinks“ orderten wir eine Ingwer-Zitronengras-Limonade (0,5 l für 4 Euro) und eine Maracujaschorle mit Minze (0,25 l für 3 Euro), die uns zeitnah an den Tisch gebracht wurden. Wie so oft gibt es bei solcher Art Gastronomie tatsächlich einen im Service, der den Überblick hat. Man muss dann nur noch das Glück haben, von demjenigen auch bedient zu werden. Das war leider nur zeitweise der Fall. Das Aushilfspersonal (es wirkte jedenfalls so) war im relativ leeren Restaurant alles - bloß eben nicht besonders aufmerksam bzw. am Wohl des Kunden interessiert.

Um eine möglichst große Bandbreite an Gerichten aus der Coa-Küche kennenzulernen, bestellten wir vorweg ein paar Kleinigkeiten. Wir entschieden uns für die ultra-gesunden Edamame (gedämpfte Sojabohnen, die man aus der Schale futtert) mit Meersalz  (für 2,90 Euro), die mit Garnele und Fisch gefüllten, Siu Mai (5,50 Euro) aus dem Bambusdämpfer sowie ein paar frittierte Teigtaschen namens „Pangsit Kaphrao Ayam“ (4,90 Euro), die mit Huhn und Thai-Basilikum gefüllt waren. Als Hauptgänge wählten wir den Garnelen-Papaya-Salat (in groß für 11,90 Euro) und die Szechuan Rinderfiletstreifen mit Paprika, roten Zwiebeln, Brechbohnen und Cashewnüssen (12,90 Euro). Bei letzterem war noch eine Schale Jasmin-Reis als Beilage dabei.

Die Vorspeisen waren von der Portion her eher überschaubar. Die Thailändischen Teigtaschen hatten eine schmackhaft pikante Füllung und auch die gedämpften Siu Mei Dumplings mundeten uns. Bei den Edamame-Bohnen hatte man wohl den Garvorgang etwas zu früh abgebrochen, da die Hülsenfrüchte innen noch etwas hart waren. Schade auch, dass man kein Fleur de Sel zum Verfeinern benutzte, sondern mit groben Meersalzkörnern das Ganze geschmacklich aufzupeppen versuchte. Diese sind sowohl vom Geschmack als auch von der Textur her der kristallinen Salzblume klar unterlegen.

Bei den Hauptspeisen wurde das schon vom Daueresser aus Monnem angesprochene Problem des Coa-Gastro-Prinzips offensichtlicher. Auch hier waren die Portionsgrößen nicht gerade besonders üppig. Aber was als Szechuan Rinderfiletstreifen deklariert den Weg vom Wok in meinen Teller fand war schon gelinde gesagt ein kleiner kulinarischer Offenbarungseid, den man böswillig auch als schlichten Etikettenschwindel bezeichnen könnte. „Where’s the beef?“ fragte sich nicht nur mein „Gastro-Alter-Ego“. Tatsächlich musste man die kümmerlichen Rindfleischstückchen zwischen der viel zu dick aufgetragenen, deutlich zu süßen Anfänger-Teriyaki-Soße und den mehr als reichlich vorhandenen roten Zwiebeln schon suchen. Geschmacklich und vom Aussehen her war dieses Gericht alles andere als überzeugend. Selbst der Duftreis fiel zu trocken aus und bei dem kann man ja nun wirklich kaum etwas falsch machen.

Für knapp 13 Euro war dieses Gericht auch entschieden überteuert. Da stimmte Anspruch und Wirklichkeit absolut nicht überein. Und da ich nicht richtig satt wurde, mussten noch ein paar angebratene Glasnudeln (3,90 Euro) als weitere Beilage herhalten. Diese hatten etwas zu viel Sesamöl abbekommen und standen dem trockenen Reis in puncto Beilagenschwäche in nichts nach.

Der Garnelen-Papaya-Salat meiner Begleitung bestand aus einem verschwindend geringen Anteil geraspelter Papaya, Sojasprossen, Karottenstreifen und ein paar Paprikastücken. Er war mit Limette, Chili und Nuoc-Mam-Sauce angemacht und entsprach von der Größe her eher einer Vorspeise. Was den Geschmack und die Frische der Zutaten betrifft war an ihm nichts auszusetzen. Die vier mit Koriander und Zitronengras marinierten Garnelen steckten auf zwei Holzspießen und lagen angebraten auf dem Salat obendrauf. Nicht besonders einfallsreich, aber zweckmäßig.

Man könnte fast meinen, dass die Jungs vom Coa etwas von unserem Konzertbesuch geahnt hätten und vielleicht deshalb die Portionen eher spärlich ausfallen ließen. Bekanntlich soll man vor körperlichen Betätigungen eher weniger Nahrung zu sich nehmen. Es gehört wohl zum Konzept des Ladens, dass man die ein oder andere Vorspeise und / oder Beilage mehr bzw. dazu bestellt. Das wirkt sich dann natürlich auf den Gesamtpreis aus. Unsere Rechnung von über 50 Euro ist da gar nicht mal das Problem, sondern eher das, was wir dafür bekommen haben. Und das war seinen Preis definitiv nicht wert. Beim Toh Thong in Frankfurts Stadtmitte ein paar Wochen zuvor war es wesentlich leckerer – und auch günstiger. Aber hinter dem Laden steckte ja auch keine „Fast Casual GmbH“.

Ich habe noch nie einen Kommentar im Internet abgegeben und schon gar nicht nach einem Restaurantbesuch dies für nötig erachtet, dabei gehe ich gern und gut Essen. Einmal ist immer das erste Mal... Tartufi & Friends versprach viel und ich wusste, dass ich mich auf einen teuren Abend einstellen konnte. Aber als Geburtstagsgeschenk für jemanden, der Trüffel liebt, sei es genau der passende Anlass - dachte ich. Ambiente wirkte gleich sehr edel, die Bedienung sehr zuvorkommend, Essensangebot klang verlockend. Ich bestellte als Vorspeise eine Spargelcremesuppe mit schwarzem Trüffel und bat darum die Speckwürfel weg zu lassen. Ok, das hat nicht ganz geklappt und die Bedienung hat es gleich selbst bemerkt, sich entschuldigt und mir nach kurzer Zeit eine Suppe ohne Speckwürfel gebracht. Ich ging bei der Preiskategorie davon aus, dass ich eine neue Suppe bekomme und nicht die durchgesiebte Suppe dann ohne Speckwürfel erneut vorgesetzt bekomme. Vor lauter Fettaugen darauf konnte ich kaum die Farbe der Suppe erkennen. Sie schmeckte weder nach Spargel noch nach Trüffel. Ich esse gerne Suppen, aber im meinem ganzen Leben habe ich noch nicht so etwas vorgesetzt bekommen.

Der Hauptgang hieß in etwa "gebratene Garnelen auf Spargel" oder so ähnlich. Es kamen 3 Garnelen mit bereits abgetrennten Köpfen und Schwänzen, die nur zur Deko und damit es nach mehr aussah auch mit auf dem Teller waren. Nach Aussortieren der Deko konnte ich nicht identifizieren, was unter den 3 Garnelen lag. Es sah aus wie Käsepanade, die schwer durchzuschneiden war. Ich drehte den Fladen um und entdeckte mit Käse zusammengeklebte 4 dünne Spargelstängelchen. Die 3 Garnelen waren essbar, der Rest (ich musste es wenigstens probieren) schmeckte nur nach Gaudakäse.

Ach ja und dann brüllte sich der Koch durch seine Küche, dass man es bis ins Restaurant hörte - zum Glück verstehe ich nicht so gut Italienisch...

Fazit: wie zu viel Schein für ganz wenig sein - never ever again!

Wir haben gestern den Palmengarten in Frankfurt besucht. Dabei lohnt es sich, dem Café Siesmayer zu besuchen. Das herrliche Wetter lud zum Sitzen auf der Terrasse ein. Die Bedienung sehr nett und zuvorkommend. Die Karte - speziell für die Kuchen - einfach toll mit Bildern. Es sieht nicht nur lecker aus - es schmeckt auch so.

Dass es in Frankfurt gute asiatische Küche zu entdecken gibt, ist kein Geheimnis. Gerade im Zentrum, in der Nähe des Hauptbahnhofs wird einem nicht nur Haschisch angeboten, sondern eben auch hervorragende japanische („Ichiban“), koreanische („Yuyumi“) und thailändische Kost. Letztere genoss ich zusammen mit einem Kollegen, um uns vor einem Konzertbesuch noch etwas zu stärken. Soviel mal vorweg: das zweistündige Parken im Parkhaus des Hauptbahnhofs bewegt sich preislich auf dem Niveau eines Hauptgangs bei dem von uns besuchten Thailänder „Toh Thong“, kann also gut und gerne als dritter (Nach-)Gang mit eingerechnet werden.

Das Thai-Restaurant befindet sich direkt am „Platz der Republik“ (ja den gibt es auch in Frankfurt), am Ostrand des Gallus-Viertel und erfreut sich laut „Reiseberater“ einer großen Beliebtheit. In meinem Primärziel, dem „Moriki“, war an diesem Samstagabend kein Platz mehr zu bekommen, nicht einmal über das OpenTable-Reservierungsportal. Also musste kulinarisch Ersatz geschaffen werden. Da lob ich mir doch die Listen vom „Advisor“, bei dem das „Toh Thong“ in den „Top Ten“ rangiert. Und das unter knapp 2000 Restaurants. By the way: in unserer GG-Community war der Laden noch nicht mal gelistet.

Soweit, so gut. Den Anruf zur Platzsicherung hätte ich mir schenken können, da man hier grundsätzlich keine Tische reservieren kann. Ob die „Reserviert-Schildchen“ auf den Tischen nun zur Deko gehörten oder lediglich ein paar Tische zur Überfüllungsprofilaxe „scheinreserviert“ waren, entzieht sich meiner Kenntnis. Vielleicht kann man ja doch reservieren, aber eben nicht jeder.

Der erste Eindruck des verglasten, zweistöckigen Thai-Restaurants war ein richtig guter. Landsleute standen am Herd, was ein kurzer Blick in die Küche verriet. Einige von ihnen arbeiteten im Service und saßen als Gäste an den Tischen. Ein gutes Zeichen. Es war noch deutlich vor 19 Uhr, als wir das „Toh Thong“ betraten und sowohl im Außenbereich (etwas lärmig wegen der vielbefahrenen Kreuzung zwischen Mainzer Landstr. und Düsseldorfer Str.) als auch im 1.OG noch reichlich Plätze frei. „Der frühe Esser sitzt beim Thai!“ – ein Motto, das auch hier funktionierte. Wir nahmen in der nicht ganz so belebten oberen Etage Platz. Durch die Verglasung konnte man am bunten Großstadttreiben von gediegener Warte aus teilhaben.

Mein Blick fiel über die Balustrade nach unten. So konnte ich den Gästen im Erdgeschoss direkt auf die Teller schielen. Hmm, was die da für herzhafte Leckereien in sich hinein schaufelten. Ich war gespannt auf die Speisenkarte, die sich auch online hervorragend einsehen lässt, worauf ich im Vorfeld jedoch bewusst verzichtet habe.

Schnell wird uns klar, dass unsere Essenswahl keine einfache wird. Die Palette an wohlklingenden Thai-Gerichten ist beachtlich. Dazu lässt sich nahezu jedes Gericht mit Tofu, Huhn, Schwein, Rind, knuspriger Ente oder Garnelen kombinieren. Salate, Suppen, Fingerfood, diverse Currys, Wokgerichte und ein paar Spezials ergeben ein reichhaltiges Programm, das die Entscheidung erschwert. Was tun? Zuerst einmal einen thailändischen Eistee mit Zitrone (2,70 Euro) gegen die allgemeine Unterzuckerung. Und dann als Vorspeise die „Toh Thong Platter“ für 2 Personen (12 Euro). Darauf befanden sich hausgemachte Mini-Frühlingsrollen, Hähnchenspieße, frittierte Chickenwings und Schweinerippchen. Ein guter Fingerfood-Querschnitt, der mit Chili- und Erdnuss-Sauce gereicht wurde und für beiderseits fettige Fingerchen sorgte. Von der Menge her war das wirklich eine Vorspeise, die im Magen noch genügend Platz für die Hauptgänge ließ.

Mein Kollege hatte sich für das „Yellow Curry“ (8 Euro) in der Hühnerversion entschieden. Das kam in einem kleinen Tontöpfchen und in seiner delikat duftenden Sauce aus Kokosmilch waren neben den Hühnerstückchen noch Bohnen, Zwiebeln und Kartoffeln enthalten. Von der Schärfe her war das leicht pikant, einem gelben Curry durchaus würdig. Hinter meiner Nummer 51 verbarg sich ein lecker duftendes Wokgericht namens „Phad-Gaphao“, das ich mit knusprig gebratener Ente orderte (9 Euro). Unter der in saftigen Tranchen obenauf liegenden Entenbrust tummelte sich allerlei in pikanter Sojasauce gebratenes Gemüse (grüne Bohnen, Paprika, Sojabohnen), das geschmacklich kraftvoll umami war. Gut, dass ich bei der Frage nach der Schärfe die sanftere Gangart gewählt hatte. Sie reichte mir völlig aus. Genau wie die Portionsgrößen, die uns angenehm gesättigt in die Frankfurter Nacht entließen. Würde ich in der Mainmetropole leben, wäre die Düsseldorfer Straße sicherlich mein „Food-Revier“.

Eine absolut tolle Location. Eine riesige alte Halle, eben ein Druckwasserwerk aus dem Jahr 1899, die sofort ein gutes Ambiente herüberbringt. Historisches und denkmalgeschütztes Gebäude mit sehr guter Küche.

Der Außenbereich vor dem Eingang ist ebenfalls sehr ansprechend und einladend.

Wir waren an diesem Abend mit über 100 Leuten dort und nicht nur der Ort und das Essen, sondern auch der Service muss hervorgehoben werden. Perfekt.

Organisatorisch war die Vorspeise in der Halle als Buffet aufgebaut und die Hauptspeisen (gegrillte Leckereien) wurden vor dem Haupteingang serviert. Beide "Verpflegungsstationen" hatten jeweils zwei "Zugänge" und damit ging es bei der großen Anzahl der Gäste trotzdem sehr zügig.

Insgesamt waren alle Speisen ausnahmslos sehr gut. Mich hat es begeistert wie der "Meistergriller" das Rindersteak medium - und zwar nicht nur stellenweise - zubereitet hat. Dazu nahm ich knackigen Maiskolbenstücke und eine Backkartoffel. Die bereitgestellte BBQ-Sauce schien mir hausgemacht gewesen zu sein. 

Sicherlich ist solch eine Großveranstaltung nich der Standard, wie gut muss es dann im "normalen" Restaurantbetrieb sein? Ein Muss für mich privat nochmals hierher zu kommen.

Wir waren zu Besuch bei meiner Tochter in Frankfurt und wollten abends gemeinsam essen gehen. Diese kleine Trattoria/Pizzeria war von Bekannten empfohlen worden und so wurde ein Tisch reserviert.

Nach einigen Schwierigkeiten bei der Parkplatzsuche kamen wir schließlich dort an, um dann festzustellen, dass das etwas versteckt gelegene  Restaurant einige (wenige) eigene Parkplätze hat.

Bedienung

Beim Betreten des Lokals wurden wir von einem herbeieilenden Kellner begrüßt, der Hinweis auf den reservierten Tisch wurde mit der Frage beantwortet, ob wir drinnen oder draußen sitzen wollten. Angesichts des schönen Sommerwetters entschieden wir uns für einen Platz auf der Terrasse und nahmen dort an dem uns zugewiesenen Tisch Platz.

Kaum dass wir saßen, verteilte der Kellner die Speisekarten und verschwand dann ins Innere des Hauses, um sich seinen anderen Verpflichtungen zu widmen. Einige Minuten später kam er wieder an den Tisch und nahm unsere Bestellung auf, die er dann mit „Grazie!“ und „Prego!“ quittierte.

Nach der für das Einschenken erforderlichen Zeit (das Weißbier braucht ja bekanntlich etwas länger) kam er wieder an unseren Tisch und servierte die Getränke.

Insgesamt war er recht flott unterwegs und versorgte zumindest den Terrassenbereich allein, ohne dass es zu nennenswerten Wartezeiten kam. Dabei war er freundlich und aufmerksam und seine „Grazie“ und „Prego“ erklangen in mehr oder weniger regelmäßigen Abständen.

Essen

Die Karte bietet von Pizza, die im hauseigenen holzgefeuerten Steinofen gebacken wird, über typisch italienische Nudelgerichte bis zu Fleischgerichten einiges. Dazu gibt es eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte, die beide auch auf der Homepage des Restaurants zu finden sind, wobei die Anzeige der regulären Karte derzeit nicht funktioniert (das Restaurant wurde informiert):

http://www.idueamici.de/speisekarte.html  und http://www.idueamici.de/mittagskarte.html  

Meine Tochter hatte keine Lust auf Pizza und bestellte „Rigatoni I due Amici“ (6,80 €), ihr Partner die „Pizza Peperoniwurst (5,10 €) mit extra Knoblauch (0,50 €). Beide orderten dazu jeweils eine Apfelschorle (0,4l für 3,50 €). Madame und ich waren uns nach einem kurzen Blick in die Karte einig, wir bestellten beide „Pizza Frutti di Mare“ (je 9,50 €). Als Getränke orderte Madame einen Apfelwein rose (0,25l für 2,30 €), ich ein alkoholfreies Hefeweißbier (0,5l für 3,30 €).

Wie bereits erwähnt wurden die Getränke dann recht schnell serviert, dazu stellte der Kellner ein Schälchen mit eingelegten grünen und schwarzen Oliven und einen Korb mit Weißbrotscheiben auf den Tisch. Auf das Essen mussten wir dann aber etwas länger warten.

 In zwei Gängen servierte der Kellner die Teller, die Rigatoni in einem großen Pastateller mit dekoriertem Rand. Die Pizzen waren genauso groß wie die Teller, da war praktisch kein Tellerrand mehr zu sehen. Sie sahen durchweg gut aus, mit ordentlichem Belag, und auch der Geschmack war in Ordnung. Leider waren sie aber alle wohl etwas zu lange im Ofen gewesen, denn der Teig war deutlich über „al dente“ hinaus. Die Ränder waren so fest gebacken, dass man sie nur mit Mühe und erheblichem Kraftaufwand überhaupt schneiden konnte, was den Genuss doch deutlich beeinträchtigte.

Ambiente

Das Restaurant hat zwei Räume, wobei der kleinere für geschlossene Veranstaltungen genutzt werden kann. Der Hauptgastraum ist hell und offen gestaltet, mit einem großen zentralen Tresen und dem Pizzaofen an der Seite. An der Rückseite befindet sich die Terrasse, die mit halbhohen Mauern umgrenzt ist und die in der kühleren Jahreszeit in einen Wintergarten umgebaut werden kann. Direkt angrenzend befinden sich die Tennisplätze, die man teilweise einsehen kann.

Das Mobiliar auf der Terrasse ist aus dunklem Holz, die Stühle sind mit dunkelbraunem Geflecht bespannt. Auf den Tischen lagen in Längsrichtung rot-weiß karierte Tischläufer, darauf jeweils ein Aschenbecher, eine Glasvase mit einem grünen Zweig darin und ein Leuchter mit zwei Teelichtern.

Auf der Mauerbrüstung sollen einige antik anmutende „Stehrumsel“  wohl italienisches Flair verbreiten, außerdem standen dort etliche Grünpflanzen.

Sauberkeit

Gläser, Teller und Besteck waren einwandfrei sauber, die Tischläufer waren sauber und ohne Flecken und der Boden war sauber gefegt. Durch das Dach über der Terrasse werden fallende Blätter weitgehend fern gehalten, doch bei aktivem Tennisbetrieb muss man mit rotem Staub von den Plätzen rechnen. Die Toiletten im Haus haben wir nicht besucht, dazu ist keine Aussage möglich.

Das Essen ist alles andere als ein normales Imbissessen. Sehr zu Empfehlen, wenn man mal auf etwas ausgefallenes Lust hat. Ich mag am allerliebsten Pulled Pork mit Ofenkartoffel.

Na das ist ja mal wieder ein Ding. Die sinnreichen Macher vom Sternkultiviertem »Weinsinn«. Milica Trajkovska Scheiber und Matthias Scheiber bereichern mit ganz viel puristischem Style das kosmoplitischen Westend in Frankfurt.

Gustav heisst die Neuinszenierung und ist das neue Sternerestaurant in Frankfurt!

Charmant und locker das Team. Kreativ und finessenreich die Kreationen auf den Tellern. Hier verbindet sich die kunterbunt-regionale Vielfalt mit der Exotik ferner Welten. Das Aromenspiel mal dezent, ursprünglich und naturbelassen, dann jedoch auch mal raffiniert, kräftig und facettenreich. Frankfurt ist schließlich mal global und mal normal hessisch.
Küchenchef Jochim Busch, ein wahrer „Kräuterkreateur“, und sein Team konzentrieren sich auf das Wesentliche mit einem Blick für feine Details und lassen sich dabei auch gern zusehen. Sie vereinen mit viel Sinn und Gespür Spitzenprodukte und natürlichen Zutaten aus der Region mit Feinheiten der Welt.
Was man aber alles mit einer Möhre, Roten Beeten oder Sellerieknollen nebst dem geschmacklich spannenden Grün anfangen kann, zeigt Jochim Busch allzugerne.
Er gehört zu jenen Kreateuren, die konsequent mit Gemüse und Kräutern arbeiten. Gerade hier wird aus dem anfänglichen Trend der „neue Küche“ ein kreatives Programm. Jochim Busch und Team rücken Gemüse, Kräuter und Blüten konsequent in den Vordergrund. Beide kaufen mit sensiblem Augenmerk bei regionalen Erzeugern ein und überzeugen sich direkt bei diesen Gemüsebauern von der Qualität und Güte dieser Produkte.


Die Karte zeit wenig und dennoch reichlich. Lediglich drei Menüs stehen zur Auswahl. Für mich durfte es das 4-GANG-MENÜ mit Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang und Dessert für 75,00 Euro sein. Die Vorspeise ist ein kreatives Wunderwerk für Augen und den Gaumen: Blumenkohl mit Eisenkraut. Bereichert mit kräftigen Kefir und einem Touch Rapssamen. Beim Zwischengericht verlasse ich die Tugend der Vegetarier und wähle den Berkshire Schweinebauch mit einer Komposition von Bohne und Rhabarber. Die Aromenvielfalt ist begeistert. Das Hauptgericht ist großes Konzert: Grüner Spargel gegrillt, feine Pfifferlinge, zart mit Sanddorn umschmeichelt und Buchweizen. Und natürlich darf es heute auch mal ein Dessert sein: Das hessische Traditionsgericht "Grie Soß" kommt hier im fein-rotem Himbeerkleid mit Ziegenfrischkäse und einer Note Eisbergsalat. Das treibt den Hesse fast zum Wahnsinn und begegnet sicherlich dort meinem Gaumen. Respekt!!

„Das schönste Kompliment an unsere Küche ist, wenn ein Gast sagt, dass er eine Karotte, eine Kartoffel oder eine Zwiebel so noch nie gegessen hat“, sagt Milica Trajowska über ihren „Kräuterpropheten“, der schon von Kindesbeinen an gelernt hat, was man in seinem Umfeld alles sammeln und einlegen kann.

Auch der Weinsinn ist hier beheimatet: 180 Positionen der Weinkarte stammen aus Europa, knapp 100 davon aus Deutschland.

Jean-Grégoire d’Amman wagt sich an den neuen Restauranttrend - die von Amerika kommende pegane Ernährung -und bietet vom 30.05. - 03.07.2016 neu kreierte pegane Menüs. 
Pegane Speisen (vegan+Paläo = pegan) sind eine Kombination aus veganem Essen und der Paläo-Diät, bei der man nur Lebensmittel isst, die es schon in der Steinzeit gegeben hat – vorzugsweise Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Nüsse, Obst und Beeren.
Während Veganer ganz auf Produkte von Tieren verzichten, sind bei Paläo-Gerichten Getreide, Milch, Pflanzenöle und Zucker sowie Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe tabu. Bei der Kombination der beiden Ernährungsarten kommt es darauf an, dass der Fleischanteil des Hauptgerichts bei maximal 25 Prozent liegt und der Rest aus Salaten oder Gemüse besteht.

Jean-Grégoire d’Amman wagt sich an den neuen Restauranttrend - die von Amerika kommende pegane Ernährung -und bietet vom 30.05. - 03.07.2016 neu kreierte pegane Menüs. 
Pegane Speisen (vegan+Paläo = pegan) sind eine Kombination aus veganem Essen und der Paläo-Diät, bei der man nur Lebensmittel isst, die es schon in der Steinzeit gegeben hat – vorzugsweise Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Nüsse, Obst und Beeren.
Während Veganer ganz auf Produkte von Tieren verzichten, sind bei Paläo-Gerichten Getreide, Milch, Pflanzenöle und Zucker sowie Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe tabu. Bei der Kombination der beiden Ernährungsarten kommt es darauf an, dass der Fleischanteil des Hauptgerichts bei maximal 25 Prozent liegt und der Rest aus Salaten oder Gemüse besteht.

Tolles Essen, schöne Umgebung, absolut Toll man sitzt sehr gemütlich

Lage

Die Metzgerei Waibel befindet sich direkt auf der belebten Leipziger Straße in Bockenheim und ist Stadtein und –aus bekannt.  Parkplätze davor sind nur schwer zu finden. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln (S-Bahn) wunderbar zu erreichen.

Ambiente

Zur Mittagezeit ist die Feinkostmetzgerei gut besucht. Es gibt vier Genießer-Orte im Haus. Die Sommerterrasse, die rustikale Schlemmerstube, das urige Bergstübel im oberen Bereich oder die beliebten Stehtische im Ladengeschäft von denen aus man das rege Treiben gut  beobachten kann.

Service

Geschulte Fachkräfte hinter der Theke kümmern sich um das kulinarische Wohl der Kunden. Lange Schlangen werden zügig abgearbeitet.

Essen

Die Speisenauswahl ist groß. Hier hat man die Qual der Wahl zwischen vier täglich wechselnden Mittagsspeisen und vielen weiteren Standardgerichten. Wir entschieden uns für einen Wurstsalat mit Bratkartoffeln (4,20€) und für die Chili-Käse Beißer Wurst vom Rind mit Pommes (5,90€).  Der Wurstsalat war in Ordnung aber die Bratkartoffeln  waren nicht knusprig sondern fettig. Die Chili-Käse Wurst ließ den Käsegeschmack vermissen und die dazu gereichten Pommes waren bereits kalt.  Vermutlich hatten wir falsch gewählt, denn an diesem Tag ging überwiegend  die Rinderroulade nach Omas Art über die Metzgertheke und wurde auf keinem Teller verschmäht.

Fazit: Traditionsadresse, hier verbringt man gerne seine Mittagspause.

Wir hatten einen Tisch für etwa zehn Kollegen/innen und haben alle einen wunderschönen Abend erlebt. Freundlicher Service, leckere Speisen und hervorragender Rotwein aus Argentinien. Wir haben alles unterschiedliche Tapasteller bestellt und zwei Kollegen/innen hatten ein Steak - alle waren zufrieden. Sehr schöne Location und für alle gut per S-Bahn Ostendstraße erreichbar. Die Preise sind allesamt nicht zu teuer und für jeden war etwas dabei (auch für unsere Vegetarierin:-)
Ich bin dann noch länger geblieben und habe beim Tangotanzabend mitgetanzt. Mittwoch ist immer argentinischer Tangotanzabend und entweder man tanzt mit oder man kann bei dem Raum, der an das Restaurant schließt auch einfach mal nur zuschauen.