Frankfurt am Main

Kleines , nettes vietnamesisches Restaurant im Frankfurter Ostend ( schräg gegenüber Ostend Bahnhof ) direkt an der vielbefahrenen  Hanauer Landstraße.
Die Einrichtung ist einfach, jedoch sauber , an warmen Tagen werden die wenigen Innensitzmöglichkeiten durch eine 
große Terrasse vor dem Lokal erweitert.
Die Wände sind mit einigen asiatischen Bildern und Fotos dekoriert..
Die feste Speisekarte wird durch  eine wöchentlich wechselnde Tagesgerichte ergänzt und auf einem Aufsteller vor dem Lokal angepriesen, was uns letztendlich auch herein lockte.
Wir probierten :
selbstgemachte Minzschorle Mango-Maracuja;  Minzschorle Orange-Guave - beide super erfrischend und lecker
selbstgemachter Eistee mit Guanabanafrucht - echt exotisch, gut- noch nie davor getrunken .
Tagesgericht = Roastbeef mit schwarzen Bohnen, Paprika und Bambus, Zwiebeln, und Ingwer ,leicht scharf - spitze 
Goi cuon = Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Basilikum und Salat - und tolle Tamarindensauce - prima
Buon Cuon la Lot = warme Reisnudeln mit Rindfleisch in Lot Blätter gerollt, Salat, frische Kräuter, Zwiebel und Nüsse mit Fischsauce - eine Geschmacksexplosion  exotischer Art - super
Ente in roter Currysauce mit Gemüse - gut , jedoch erhielten wir statt der bestellten Reisnudeln normalen Reis dazu.
kleines Manko : nur  1 winzige Toilette vorhanden , in dieser ist auch noch eine  Waschmaschine  und Dusche untergebracht, dazu ist im Lokal keine Kartenzahlung möglich , nur Barzahlung ! 
Beim Ambiente des Lokal besteht noch viel Luft nach oben, dafür war das Essen sehr gut.
Die freundliche Bedienung verabschiedete uns mit den obligatorischen asiatischen  Glückskeksen.

Auf der langezogenen Hanauer Landstraße im Osten der Mainmetropole Frankfurt zu finden.
In unmittelbarer fußläufiger Nähe befinden sich die EZB und das Mainufer.
Schickes ,modernes Lokal ,welches fast vollkommen auf das sonstige " Chichi " asiatischer Lokale verzichtet..
Reduziert und klar strukturiert im japanischen Stil eingerichet, obwohl es sich beim Hiroshi nicht nur um ein rein japanisches Restaurant handelt , sondern neben Sushi und Ramenvariationen, auch vietnamesische Gerichte und Currys  serviert werden.
Montags bis Freitags zum Lunch bietet das Lokal Mittagsmenues zu stark reduzierten Preisen an.
Da meine Affinität zur japanischen Küche hinlänglich bekannt sein dürfte, zog es mich nach einem Termin in Frankfurt in dieses erst vor kurzem neu eröffnete Lokal, zumal es im Rahmen der Neueröffnung noch auf alle Speisen 20% Rabatt anbot, da ließen 2 Kollegen und ich uns nicht 2 mal bitten.
Wir nahmen an einem der Tische an der Fensterfront platz und bestellten :
Menharu = Reisnudelnpott  mit Brühe , dazu  frischer Koriander, geröstetete Erdnüsse,, kleine Frühlingsrollen , Hackfleisch und Limettendressing - reichlich und sehr lecker
King Rolls = gegrillte Lachshaut , Aal, Gurke, Frischkäse mit Lachs- sehr gut , nett auch das man die Sauce aus einer Auswahl an verschiedenen Saucen selbst  heraussuchen kann.
Bento 11 nach Chef Art für 2 Personen = Potpurri von Sushi, Sashimi, Makis, Nigiris und Tempura - alles prima und dekorativ arrangiert auf einer großen Platte.
Leider waren meine bestellten King Rolls auf der Bentoplatte der Kollegen, ohne mich zu fragen ob dies recht sei.
Erst nach meiner Nachfrage wo denn meine King Rolls seien , erklärte man mir ,diese seien mit auf der Platte der Kollegen - nicht gut !
Einige der von uns bestellten Säfte waren leider nicht vorrätig .
Der Service war freundlich , verstand uns jedoch selten auf Anhieb und musste sowohl bei uns als auch in der Küche mehrfach nachfragen - etwas nervig .
während wir speisten erschien eine junge Frau die wohl in der Nachbarschaft wohnte und einen Flyer der Speisekarte wollte , um evtl . dann von zu Hause zu bestellen - dies verneinte man dann etwas unfreundlich ,mit nur Internet.
Diese junge Frau bestellt hier garantiert nichts mehr ,auch nicht übers Internet.
Wir 3  waren uns sofort einig , das man hier eine tolle Marketingstrategie verschenkt hat, denn was man täglich sieht und rumliegen hat , animiert zum bestellen - Prinzip - Aus den Augen aus dem Sinn.
Muss ich erst ins Internet gehen zum bestellen , bringt es mich evtl .auf  diverse  andere Ideen wo ich sonst noch bestellen könnte. 
Diese Chance wurde hier leider verpasst.
Auch heutzutage im digitalen Zeitalter ,sollte man man  sein Marketing immer noch  mehrgleisig aufstellen .

Das Carmelo Greco ist eine feste Bank im Reigen der Frankfurter Sterneretaurants. Von daher waren wir schon oft hier zu Gast. Da unser Besuch kürzlich so schön war, kommt hier einmal ein Review.
 
Signore Carmelo Greco startete als Jungkoch im Zwei Sterne-Restaurant Da Guido bei der Grande Dame der Piemontesischen Küche Lidia Vanzino Alciati. Bereits im Alter von 20 Jahren zog es Greco dann nach Deutschland, wo er auf Roland Brzezinski traf, mit dem er 1991 die Osteria Enoteca eröffnete, die 20 Jahre lang ein als Stern am Frankfurter Restauranthimmel schien. In 2010 eröffente Carmelo Greco 2010 das Ristorante Carmelo Greco in einem wunderbaren 70er Architekturjuwel in Sachsenhausen, das entfernt Erinnerungen an das Tantris in München und somit goldenste Gourmeterlebnisse hervoruft. Das Carmelo Greco wurde auch sofort mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.
 
Als wir eintrafen mussten wir nach der freundlichen begrüßung erst einmal die COVID Formalitäten erledigen. Leider ist das Carmelo Greco nicht 2G, so dass wir den Weg zu unserem Tisch (wir bekommen stets den gleichen, sehr schönen Tisch) maskiert zurücklegen mussten. ?
Wir entschieden uns für das vorab angekündigte 4-Gang Degustationsmenu und starteten sogleich mit zwei Gläschen Dal Din Spumante Brut Rosé, die von Sommelier und Gastgeber Antonio am Tisch großzügigst eingeschenkt wurden.
Zeit für das Amuse Gueule. Diesmal moussierte Caprese, im pousse café Style im Glas serviert. Dazu selbstgebackens Brot und Brioche. Ein wunderbarer Start.
Als Vorspeise wurde uns ein Blumenkohl Panna Cotta auf Gamba Carpaccio mit Limetten Dressing gereicht. Eine Geschmacksexplosion.
Zeit für den Wein. Die Weinkarte ist gut sortiert, aber nicht so umfangreich, dass man nach wenigen Seiten Studiums die Segel streicht. So bestellte ich tatsächlich die letzte Position. Einen Donnafugata Mille e una noche, der für 79,- EUR die Flasche ausgezeichnet war. Der Preis erstaunte mich sehr, da dieser Wein sich, bei der üblichen 4x Kalkulation, deutlich höher verkaufen ließe – aber um so besser.
Der Wein kam perfekt temperiert und wurde von Antonio auch in schönen Abständen nachgeschenkt. Überhaupt erwies sich Antonio als perfekter Gastgeber mit gutem Sachverstand und genau der richtigen Portion italienischen  Charmes.
Weiter ging es mit Raviolini mit Kalbs-Füllung und Pilz-Ragout, das sich gegen einen Aufpreis von 30 EUR noch mit weißen Trüffeln ergänzen ließ, worauf wir jedoch heute verzichteten. Es war dennoch ein geschmacklicher Traum.
Vor dem Hauptgang bat meine Frau, wie gewohnt, um eine Pause. Der Bitte wurde selbstverständlich entsprochen. So konnten wir uns ca. 30 Minuten auf den Hauptgang: in Nebbiolo geschmorte Kalbsbäckchen an Kartoffel-Mousse und Rinder-Portwein-Jus vorbereiten. Wie sollte es anders sein: Auch dieser Gang war spitzenklasse.
Vor dem Dessert noch ein Wort zum Ambiente: sehr angenehme, modernistische Einrichtung mit perfekter Beleuchtung und dezentem Jazz im Hintergund. Dazu eine Gruppe von Genießern, die sich allesamt sehr wohl zu fühlen schienen.
Als Dessert wurde uns Ananas Tirami Su gereicht, dass leider etwas zu groß / üppig ausfiel. Das war aber auch der einzige Minuspunkt an diesem Abend.
Fazit: Das Carmelo Greco ist der perfekte Ort, um bodenständige italienische Küche auf Sterneniveau in angenehmem Ambiente zu fairen Preisen zu genießen.

Da der Außenbereich des Restaurant direkt an einer  Strassenkreuzung  liegt recht laut.
Das Speisenangebot ist sehr fleischlastig und es findet sich außer einem Salat kaum etwas womit man einen Vegetarier oder gar Veganer erfreuen kann.
Man kann alle Speisen vor Ort verzehren, den Lieferdienst in Anspruch nehmen oder die Speisen mitnehmen um sie dann zu Hause zu verzehren.
Von außen sehr nüchtern anzuschauen  , innen freundlich und hell gestaltet  , man kann sich an der großen Theke sein Fleisch selbst aussuchen falls dies gewünscht ist.
Alles ist in der Theke  sehr schön und schmackhaft dekoriert ausgestellt, neben den diversen Grillgerichten , gibt es auch Pfannengerichte, Pizza, Vorspeisen, Nudelgerichte............ und die Klassiker der türkischen Küche ( Köfte, Pide, Kebap, Döner etc. ) plus diverse Süßspeisen als Dessert.
Wir ließen uns schmecken :
Grillteller für 2 Personen = Lammkoteletts , Hackfleischspieß, Lammspieß , Hähnchenspieß mit Reis , Grillgemüse und Salat - üppige Portion und lecker 
Angenehm überrascht waren wir von den hausgemachten Eistees mit frischer Minze und Zitrone - prima
Das Künefe = Engelshaar ( - süßes orientalisches Gebäck ) das wir als Dessert hatten , war leider meiner Meinung viel zu süß  und schwamm in Zuckersirup  ,hätte nicht sein müssen .
Das Essen kam schnell und auch das Servicepersonal war sehr freundlich.

Nachdem ich gesehen habe, das Gourmet Mitstreiter Borgfelder Elaine’s Greenhouse eingetragen hat und ich letzte Woche dort war, dachte ich mir es ist eine gute Idee, meine Gedanken dazu mit Euch zu teilen.
 
Elaine’s Greenhouse ist ein Teil des kleinen aber stetig wachsenden Food Imperiums Elaine’s in Frankfurt, bestehend aus: Elaine’s Room, Elaine’s Deli, Elaine’s Restaurant, You, Me and the Benjamins und natürlich dem Greenhouse. Man hat sich auf die Fahnen geschrieben, die kulinarischen und emotionalen Bedürnisse der Gäste zu adressieren.
Weitere Infos zu dem Konzept gibt es hier: https://elaines.world/
 
Das Greenhouse liegt in der schönsten Gegend der Frankfurter City, unweit der Fressgaß‘, Goethestraße und Opernplatz, nur einen Steinwurf vom Westend und dem Bankenviertel entfernt. In unmittelbarer Nähe findet sich Frankfurt’s bestes Shopping, Kulinarik und Kultur. Eine ideale Lage eigentlich, dennoch befindet sich das Greenhosue leicht versteckt in einer kleinen Passage gegenüber von Sons of Savile Row und Cove & Co.
 
Das Greenhouse ist tatsächlich einem Gewächshaus nachempfunden und somit vollverglast, darüber hinaus bietet es eine schöne Terrasse. Ich hatte für Mittwochs post Shopping 19:45 reserviert und die Terrasse war halb gefüllt, das Greenhouse selbst leer. Der Host Posten am Eingang war nicht besetzt, aber sowohl eine weibliche als auch eine männliche Bedienung machten deutlich, dass sie gleich für uns da wären. Die männliche Bedienung schaffte es als erstes und bot uns einen Tisch für zwei auf der Terrasse an. Der war allerdings nicht besonders schön. Auf Nachfrage bekamen wir dann einen wesentlich besseren. Ich finde es eine Unsitte, Gästen mit Reservierung wenig attraktive Tische anzubieten, um für Walk-Ins noch schönere zur Verfügung zu haben.
 
Die Getränke- und Speisekarte ist nicht besonders umfangreich. Der Schwerpunkt liegt auf leichter Küche. Meine Frau und ich bestellten dann jeweils ein Beef Tartar mit Frankfurter Mayonnaise und Wildkräutern (je 18,00 EUR) und einen Caesar Salad mit Chicken to share als Beilage (15,00 EUR). Zum Trinken gab es für mich ein Glas Halvard der Krieger vom Weingut Schwedhelm und meine Frau einen Syrah Ventoux von der Familie Vaentous, je 8.00 für 0,15l.
 
Die Weine waren excellent temperiert und schmeckten gut. Zeit, das Ambiente und das Publikum auf sich wirken zu lassen. Das Ambiente in und neben dem Greenhouse ist sehr angenehm, sommerlich leicht und luftig. Das Publikum sehr attraktiv und entspannt. Definitiv ein Ort zum Wohlfühlen.
 
Der Tartar kam nach angemessener Wartezeit, war handgeschnitten und mit einem Wachtelei getopped. Die Frankfurter Mayonnaise erinnerte stark an eine gut gewürzte Grie Soß. Der Caesar Salad war ein Gedicht: man konnte Anchovies und Parmesan in der Komposition wunderbar herausschmecken, die Hähnchenteile kamen crisp frittiert. Sehr schön.
Anschließend genossen wir mit weiterem Wein die chillige Atmosphäre.
 
Fazit: Das Greenhouse ist eine schöne Ergänzung des Gastroangebots in der Frankfurter City. Aufgrund des kleinen Speisenangebotes vielleicht vorrangig für einen Lunch beim Shopping oder ein paar Afterwork- oder Pre-Theater Drinks.
 
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wenn man mal wieder nur ein kurzen  Aufenthalt vor dem umsteigen hat , aber der Hunger mich quält, halte ich Ausschau nach einem zahlreichen Gastronomieangebote des Frankfurter Hauptbahnhofs.
Das Lokal Asia Gourmet befindet sich recht zentral gelegen im EG, von außen wirkt der Glaspavillon  einladend, einfache aber nette, helle  Möblierung.
Angeboten wirkt ein Crossover verschiedenster  asiatischen Küchen. z. B. Thaicurrys, vietnamesische Gerichte, chinesische Nudel,-Fleischgerichte, vegetarisches, japanische Udon oder Ramen Nudelvarianten,  diverse Suppen
Für den schnellen Hunger geeignet , sonst eher nur durchschnittlich was Geschmack angeht , sehr Sojasaucenlastig.
Diesmal nahm ich mir eine " Box " mit ,-(wird auch in verschieden Varianten angeboten zum mitnehmen,) da ich nur wenige Minuten bis zum eintreffen meines Zuges hatte ,und so beschloss mein Essen während der Zugfahrt einzunehmen.
In meiner Box war mariniertes Schweinefleisch, angeblich knusprig gebacken , für mich schmeckte es eher nach fritiert ,nur wenig Gemüse mit Erdnusssauce und viel Reis , alles recht fettig - naja , man wurde satt ,aber eben auch nicht mehr.
Asiatische Küche in Fast Food Manier trifft wohl am ehesten die Beschreibung des Lokals, es lebt wohl von den vielen Durchreisenden, über  viel Stammkundschaft dürfte das Lokal kaum verfügen.

Die  Mona Lisa Bar ist eine von der  inhaberin geführter Treffpunkt  im Herzen von  Frankfurt am Main.   Du findest die Mona Lisa Bar um die Ecke des  Museum für moderne Kunst   und   zur  neuen Frankurter-Altstadt und Römer ist  es auch nur ein Katzensprung.

Ich habe mir rundherum wohl gefühlt.

https://monalisa-home.de/

Über die Citycard, ein Rabattprogramm des Stadtmagazins Journal Frankfurt, habe ich hier einen Gutschein für ein Freigetränk erhalten. Da es ein schöner Spätsommerabend war, entschied ich mich dazu, an diesem Abend die Frankfurt Art Bar aufzusuchen. Sie befindet sich etwas abgelegen ganz im Frankfurter Süden in einem kleinen Weg in einer Kleingartenanlage, hat aber eigene Parkplätze. Ich nahm im Garten vor dem Lokal Platz - da es schon etwas nach der Hauptessenszeit war, waren genügend Plätze auf den mit Abstand aufgestellten Bierbänken frei.
Mein Freigetränk löste ich bei der freundlichen Bedienung für eine große Apfelschorle ein, und auf der Karte sprang mir direkt das Hessische Cordon Bleu ins Auge, das ich daraufhin bestellte. Statt des üblichen Käses enthielt dieses Handkäs, was eine leckere Abwechslung war. Dazu gab es Pommes und - gleichzeitig serviert - Salat.
Insgesamt war es ein schöner Tagesausklang, ich komme gerne einmal wieder.

Umweit des Frankfurter Hauptbahnhofs , in recht zentraler Lage zu finden.
Das Lokal wirbt mit dem längsten Sushiband  Deutschlands - mag ja sein - aber wie so oft ist das längste / größte nicht gleich das Beste - so auch hier, leider  !
Die Auswahl und Quaität und auch der Geschmack sind höchstens mittelmaß.
Der Preis berechnet sich nach der Farbe der Teller, auf den das entsprechende Gericht serviert wird.
Viele auf der Sushikarte abgebildeten Sushis sucht man auf dem Band vergebens ( vor allen die hochpreisigen), besonders enttäuscht war ich vom Hühnerspieß ( fast kalt und gummiartig ),sowie von den gebackenen Bananen zum Nachtisch ( kalt und teigig )-der Rest O. K.
Der Innenraum des Sushilokals ist in typisch japanischen Stil reduziert eingerichtet , alle Tische befinden sich am langen Sushilaufband,welches durch das ganze Lokal verläuft.
My Sushi - wird sicher nicht mein Sushi - das geht besser .

Am Main, direkt an der Straßenbahnendhaltestelle, liegt etwas versteckt am Main das Fechemer Bootshaus. Es gibt sowohl drinnen als auch draußen im Garten auf Bierbänken Plätze. Ich habe mich hier bei meinem ersten Restaurantbesuch seit einigen Monaten coronabedingt draußen auf eine Bank gesetzt und hatte so einen schönen Platz im Grünen mit Abstand zu den anderen Gästen.
Die Karten konnte man per QR-Code elektronisch aufrufen, was ich auch getan habe; man hätte aber auch eine gedruckte Karte bekommen können.
Ich hatte einen Gutschein der Frankfurter Citycard für ein Freigetränk, den ich für eine Rhabarberschorle eingesetzt habe. Dazu habe ich einen klassischen Rindfleischburger mit Pommes gegessen, der 12,80 € kostete und sehr lecker war. Die Bedienung war freundlich.
Ich komme gerne wieder.

Diesen Japaner hatten Kollegen vorgeschlagen, laut Internet Bewertung soll er gut sein.
Also nichts wie hin , zumal fast jeder von uns gerne japanisches Essen/Sushi mag und ein "Running Sushi Band " für günstige mittags 15,90 Euro ( abends 21.90 Euro ) angeboten wird.
Wir wurden freundlich begrüßt und uns ein Platz am Sushiband zugewiesen (leider , durften wir nicht selbst aussuchen ).
Neben den klassischen Sushis etc. gab es auch meinen geliebten Algensalat - gut, gebratene Hühnerspieße, fritiertes Sushi -naja und fritiertes Gemüse - geschmacklich konnte uns leider nicht alles vom All you can eat Sushiband  überzeugen - es war O. K. aber eben auch nicht mehr.Dazu gab es Arizona Icetea- viel zu süß und grünen Jasmin Tee - O. K.
Positiv aufgefallen sind uns :
die schönen ,bunten verschiedenen Fliesen , die einem Mosaik gleich im ganzen Gastraum angebracht waren- hübsch anzusehen , brachten sie einen Hauch Exotik ins Lokal.
Negativ : sobald man mehrere Teller, Schüsseln leergegessen hatte , ging dauernd  jemand herum und sammelte alles ein, sehr störend sodaß bei uns keinerlei Gemütlichkeit aufkam.
Manchmal frage ich mich, wer nur immer die meist guten Internetbewertungen macht, die bei der praktischen Testung vor Ort dann nicht überzeugen und liefern können , oft sind die Ergebnisse nicht nachvollziehbar.
Haben schon sehr viel besseres Sushi gegessen.

Wir haben das Team von DEKHALU als Caterer bei einer vergangenen Veranstaltung kennengelernt und waren schon damals von den kreativen Speisen und dem super Service begeistert. Nun haben haben wir das "Gourmet Delivery" Konzept für zuhause ausprobiert und sind sehr zufrieden. Das Team gibt sich viel Mühe - jede Woche gibt es neue kreative Gerichte (die man individuell kombinieren kann), die Speisen werden gekühlt und schön angerichtet nachhause oder ins Büro geliefert und was mir besonders gut gefällt ist das durchdachte Verpackungskonzept. Die nächste Bestellung folgt bestimmt! ;)

Vor einem Termin in der Innnenstadt entschieden wir uns für ein Mittagessen im Restaurant Buena Vista. Meine Entscheidung fiel auf einen Eistee und die Fajitas Mezcla, die sehr schön angerichtet an den Tisch gebracht wurden und sehr reichhaltig und wohlschmeckend waren. Meine Begleitung entschied sich für ein Gericht von der Tageskarte sowie Wasser und Wein und war ebenfalls sehr zufrieden. Die Bedienung war freundlich, die Preise waren angemessen. Wir kommen gerne einmal wieder.

Daniel Schönberger ist neuer Küchenchef im Restaurant Goldmund in Frankfurt.

Siehe Link zum Bericht.

https://www.fienholdbiss.de/aktuelles/daniel-schoenberger-ist-neuer-kuechenchef-im-restaurant-goldmund/

Der kleine Hunger war es. Nach einer Stadführung durch Frankfurt durch "Die neue Altstadt", übrigens sehr interessant gestaltet, mußten wir auf dem weiteren Weg durch die Innenstadt bei Hanz & Franz nahe der Paulskirche Station machen. Eine Currywurst geht immer! 

Wir sind gleich draußen geblieben am Stehtisch. Currywurzt (so heißt das hier) mit Brötchen und Bier war schnell ausgesucht. Nach einiger Wartezeit ist dann einer rein um dort zu bestellen. Denn die paar Angestellten waren leicht im Streß. Aber später wurden die bestellten Leckereien raus zum Tisch gebracht: Auf einem kleinen Teller die Currywurst im Pappschälchen und daneben das Brötchen. 
Nix besonderes. Hauptsache was gegessen.

Das Hooters ist überregional bekannt. Vielen Personen, denen ich von diesem Ausflug nach Frankfurt erzählt habe, wußten, was das Hooters ist: Eine Sportsbar, die vor allem für die weiblichen und knapp bekleideten Bedienungen bekannt ist. Schön anzusehen sind die Bedienungen natürlich. Es wirkt aber nicht übertrieben oder billig. Denn es droht nichts aus dem Shirt herauszufallen und auch Frauen deutlich über 30 arbeiten hier. 
Wir haben reserviert. Unbedingt nötig. Als wir samstags nach 15 Uhr ins Hooters kommen, ist das Lokal voll. Am "Stützpunkt" direkt an der Eingangstür werden wir gleich empfangen von einer Angestellten, die nach unserem Tisch blättert, uns dann hinführt und Speisekarten gibt. Es wird das totale Fastfood angeboten. Salat steht trotzdem ganz oben. Burger, Wings, Nachos, Onion Rings und und und. Auch vegetarisches gibt es. Bei den Getränken steht natürlich die Biersäule ganz oben. Dabei noch Cocktails, Kurze uns was es sonst noch so gibt. Weil wir in Frankfurt sind auch Apfelwein.  

100 boneless Wings in 4 verschiedenen Soßen mit 2,5 Litern Bier in der Säule zum Selbstzapfen soll es sein. Dazu Kartoffelspalten, hier Big Dipper Fries genannt. Mit Chili, Käsesauce, Chipotle Cream. 4 verschiedene Dips extra dazu. Und Orion Rings im Bierteig. Also Mann sollte satt werden. 
Das alles wird auch recht schnell gebracht. Zuerst die Säule. Das Essen wird serviert teils auf Plastik- und Keramiktellern. Wings usw jeweils mit Servietten unterlegt. Jeder bekommt seinen eigenen Plastikteller mit Bastmuster und bedient sich quer über den Tisch bei den leckeren Sachen. Die 100 boneless Wings sind in Soße gebadet worden. Äußerlich farblich schon gut zu unterscheiden. Sehr intensiv im Geschmack. Eine Version ist sehr scharf. Wir waren zu viert und mußten zum Schluß kämpfen, die Teller leer zu bekommen. Ordentliche Portionen waren es. 

Es hängt an jeder Ecke ein großer Fernseher bzw große Leinwand. Wir hatten einen Tisch ziemlich mittig im Raum. So lief rechts Frankfurt - Bayern einzeln, links gegenüber die Konferenz. Natürlich aber nicht der Ton gemischt. Sonst sind die Holzwände voll mit Bildern, witzigen Blechschildern, Aufklebern. Alles ist ein bißchen auf Südsee gemacht. Eine Strandbar inklusive. Der Raum ist durch das viele Holz gemütlich. Eine Sitzbank trennt den Raum gut ab. 
Die Küchenrolle auf dem praktischen Abroller steht auf jedem Tisch und ist nötig durch die vielen Soßen. 
Schade, daß es etwas vergleichbares in der Rhein-Neckar-Region nicht gibt.

In einer Seitenstraße einer Seitenstraße der Zeil versteckt sich ein Juwel.



Das Interieur elegant, das Personal freundlich und schnell, das waren schon mal gute Randbedingungen. Kein Wunder, das bereits bei der Ankunft unsere Erwartungen nach oben schossen.


Als wir gegen 14 Uhr das Lokal betraten - erfreulicherweise bietet das Quattro durchgehend warme Küche -, war es relativ leer, doch füllte es sich bald wieder. Und das vor allem mit italienischer Kundschaft, was stets ein gutes Zeichen ist.


Wir bestellten uns Pasta (♀) und Risotto (♂), die beide den Namen des Hauses trugen und damit repräsentieren sollten, was die Küche zu leisten imstande ist.

 Spaghetti QUATTRO
Wir wurden nicht enttäuscht. Die schwarze Tintenfischpasta delikat, das Risotto sämig mit genau dem richtigen Biss, bei beiden Gerichten die Meeresfrüchte frisch und zart und alles so liebevoll präsentiert, dass es uns beinahe leidtat, das Arrangement mit der Gabel zu ruinieren. Aber Schönheit ist vergänglich, vor allem, wenn man sie essen kann...
 
Risotto QUATTRO
Das Olivenöl, das inkognito auf dem Tisch stand, war frisch, fruchtig und ein wenig kratzig, also genau so, wie es sein soll. 


Das gute Zitronensorbet wäre mit einem Schüsschen Prosecco oder gar Stärkerem vielleicht noch raffinierter gewesen, der doppelte Espresso war so hochkonzentriert, dass ein einzelner auch beinahe gereicht hätte. 

 
Allen Juwelen ist gemein, dass sie nicht billig sind. Aber die €60+T, die uns das Ganze gekostet hat, waren es uns am Ende wert.

 
Zwischen einer verspäteten Landung und der Weiterfahrt nach Hause brauchten wir dringend was Festes in den Magen. Asia Street Cooking sah vielversprechend aus, aber leider nur das.



Die Portionen sind groß, das muss man anerkennen, aber das war’s dann auch. Jede asiatische Imbussbude irgendwo in der Welt bietet besseres Essen als dieses Pad Thai mit süßsaurer Soße aus dem Plastikcontainer,


oder dieses Bami Goreng, das wie eingeschlafene Füße schmeckte, trotz des ganzen Glutamats, das uns später fürchterlich durstig machte – zum Glück hatten wir genug Wasser im Auto. Kein Wunder, dass dort zur besten Mittagszeit tote Hose war.
 

Ich vermisse tatsächlich das italienische Restaurant, das es dort früher mal gab, denn so dolle war das weiß Gott auch nicht.

Wenn man nachmittags ins Flugzeug steigt, sollte man vorher was gegessen haben. Und da die Gastroszene am Frankfurter Flughafen nicht in letzter Konsequenz überzeugt, machte wir vorher noch einen Schlenker über die große Stadt. TripAdvisor war der Ansicht, dass das beste Restaurant (oder populärste oder was auch immer der Algorithmus aushustet) von über 2000 das Eliá sei. Da hat es uns natürlich gejuckt, das zu probieren; das Ergebnis wirft einige Fragen auf. Dazu später mehr.
 
Wegen des Prominenzstatus‘ und weil es Freitag war, hatten wir sicherheitshalber reserviert. Das hätten wir uns sparen können: Als wir gegen eins eintrafen, war die Terrasse nur gut zur Hälfte besetzt, und der Gastraum war gänzlich leer. Und das an dem Wochentag, wo das Business-Völkchen die Woche gerne ausklingen lässt, zumindest kenne ich das so aus der Zeit, als ich beruflich noch aktiv war.
 
Das Auto hatten wir auf der Straße geparkt. Da wir dort nur mit Glück eine Lücke gefunden hatten, dachten wir uns nichts Böses, bis wir dann zwischen Vorspeise und Hauptgang einen geschäftigen Herrn von der Stadt bei seiner wichtigen und allgemein beliebten Tätigkeit beobachteten. Ich bin nichts wie raus und konnte unser Auto gerade noch vor dem Zugriff der Ordnungsmacht retten. Man kann nämlich gleich neben dem Restaurant auf dem Saalbau-Parkplatz parken, was aber nicht ohne Weiteres zu erkennen ist.

 

Das Restaurant ist elegant eingerichtet; das wichtigste Dekorationselement sind mehr oder weniger hochprozentige Getränke.

Hoffentlich kein Insektenhotel 
Die Karte liest sich sehr attraktiv, sodass wir einige Zeit zum Auswählen brauchten. Als Vorspeise teilten wir uns einen fein angemachten Teller Dakos namens Eliá, mit knackigem Gemüse, Eiern, Kapern und Sardellen.


Überflüssig waren nur die vielen grob geschnittenen Zwiebeln, die besser vorher mit Essig mariniert worden wären, damit sie nicht mehr so bissig sind. Oder feiner geschnitten. Oder ganz weggelassen. 
 

Mit den Hauptgerichten waren wir nicht so zufrieden. Die Gambas meiner Frau hatten so lange auf dem Grill ausgeharrt, bis die Schale verkohlt und das Fleisch hart und trocken war.


Ähnlich war es meiner Lammhaxe ergangen. Zwar waren die dazu gereichten Artischocken in ihrer Zitronensauce ein rechtes Highlight, aber die Kruste so hart, dass ich mir manchmal nicht sicher war, dass ich nicht doch auf einem Stück Knochen herumkaute, und auch weiter innen war die Haxe alles andere als zart. Bei beiden Gerichten war ganz offenbar der Moment verpasst worden, als sie vom Grill bzw. aus dem Ofen mussten. 
 
Man hätte mir allerdings, so wurde mir beim Bezahlen versichert, eine neue Haxe gemacht, wenn ich das gleich beanstandet hätte. Aber da war es dann zu spät, und zeitlich wären wir auch in die Bredouille gekommen, London war schließlich calling. Trotzdem ein nettes Angebot. Apropos Bezahlen: Insgesamt, einschließlich einer Flasche Wasser, waren knapp 70 Euro fällig, was selbst dann ein stolzer Preis gewesen wäre, wenn es nichts zu beanstanden gegeben hätte.
 
Nun zum TA-Ranking des Eliá, das nach dieser suboptimalen Erfahrung einigermaßen überrascht: Wenn man genauer hinschaut, besteht nämlich die große Mehrzahl der 5-Punkte-Bewertungen aus nichtssagenden Zweizeilern der Art „Man wird super freundlich vom Personal empfangen. Das Essen schmeckt auch sehr gut. Sehr empfehlenswert!“, verfasst von „Mitgliedern“ (oder Bots), die nur diese eine Bewertung im Portfolio haben. Um sowas billig zusammenzufaken, braucht man weder das Eliá noch irgendein anderes Restaurant je von innen gesehen zu haben. Mir als Inhaber wäre das peinlich.
 
Danach hatte ich das bei TA moniert. Inzwischen ist das Eliá auf Platz 22 abgerutscht, immer noch viel zu hoch (nach wie vor in den Top 1%!), aber immerhin, vielleicht besteht da ja ein Zusammenhang. Ich habe die Zweizeiler jedenfalls nicht nachgezählt.

Das Bistrot findet man im Terminal 1 Halle B des Flughafens Frankfurt.
Nachdem wir zuvor einen schlechten Service bei einem Konkurrenten erlebt hatten , freuten wir uns nun auf ein nettes Frühstück, was uns diesen Vorfall vergessen lassen sollte.
Beim Bistrot handelt es sich um ein Bedienrestaurant im Erdgeschoss des Terminals, trotz der dunklen Möbel kommt kein bedrückendes Gefühl auf , da alles sehr offen und modern in einem italienischen Plazastil angeordnet ist , daher hell und luftig.
Angeboten wird ein Querschnitt durch versch. Landesküchen ( Pizza, Baguette, Burger, Bratwurst.... ) über Grillgerichte,Kaffee und Kuchen , Salaste Pasta, und diverse Frühstücke,hier kann jeder hungrige Reisende fündig werden.
Kaum das wir platz genommen hatten kam auch schon die freundliche, nette Bedienung um sich nach unseren Wünschen zu erkundigen.
Wir wollten frühstücken und entschieden uns für das Bistrot Frühstück zu 12.90 Euro.( für Flughafenpreise absolut O.K. )
Latte Macchiato /Kaffee creme mit Wurst,-Käseaufsachnitt, Marmelade,Butter,Gemüsesticks  frisch gepresster Orangensaft sowie diverse Brötchen - alles kam recht flott und uns hat es geschmeckt.
Einzig der sehr laute Durchgangsverkehr der Menschenmassen ,ließ keine angenehme Atmosphäre aufkommen , aber das ist wahrscheinlich bei einem Lokal im Erdgeschoss des Flughafens und offenem Grundriss  normal.