Frankfurt am Main

Es ist Freitag-mittag und die Angebote der Kantine sind noch abschreckender als sonst. Ein guter Zeitpunkt, den direkt um die Ecke liegenden mexikanischen Burrito-Laden unter die Lupe zu nehmen.
 
Von außen sieht Bulli-Burrito aus, wie ich mir einen mexikanischen Imbiss vorstelle, sehr bunt! Überall hängen bunte Fähnchen, auf der kleinen Terrasse gibt es einen Tisch mit 2 Stühlen, ansonsten gibt es Palletten-Tische und Palletten-Bänke.

Für einen Gringo wie mich fühlt sich auch der Innenraum recht authentisch, mexikanisch an. Deko ist genügend vorhanden, übertrieben wurde (fast) nicht. Rechter Hand befinden sich ein paar Sitz-Plätze, links befindet sich die Theke an der man seine Bestellung aufgibt.
Das Angebot steht auf Tafeln an der Wand und es gibt auch einzelne Flyern mit dem erhältlichen Angebot. Getränke gibt es in einem Kühlschrank rechts neben der Theke zur Selbstbedienung.
Für ein Restaurant wäre das Ambiente eher mau, als Imbiss geht.

Am Bestelltresen war ich zunächst etwas verloren. Es gibt hier 3 Grundvarianten aus denen man sich sein Essen zusammenstellen kann.

Burritos, d.h. Fladenbrote, in die ähnlich wie bei einer griechischen Pitta die Zutaten eingewickelt werden.

Taccos, das sind knusprig-harte, schalenähnlich geformte Maisfladen, in die anderen Komponenten eingefüllt werden.

Salate, die hier als Ensaladas auf der Karte stehen.

Man kann wohl auch eine Schale mit Füllung bekommen.

Als Füllung standardmäßig im Programm sind Reis, Bohnen, Käse, saure Sahne und Salsa, wobei man zwischen einer grünen (leicht scharf) und einer roten (scharf) Salsa wählen kann. Weitere Zutaten wie Hähnchen, Schweinefleisch oder Guacamole gibt es gegen Aufpreis.
Nach kurzer Diskussion um die Schärfe bestellte ich einen Burrito mit Hähnchenfleisch und Guacamole sowie eine Coke Zero (zusammen 9,40 €)

Der Herr hinter der Theke zog sich daraufhin Handschuhe an, buk die Tortilla in einem speziellen Grill auf und begann dann die Zutaten darauf zu verteilen. Im Hinterkopf formierte sich die Frage wo denn das bestellte Fleisch bliebe. Wobei mir recht schnell klar wurde, dass der Teelöffel voll feinfaseriger Masse, die gerade vor meinen Augen auf den Burrito wanderte wohl besagtes Fleisch war.

Der Burrito wurde gerollt, in Alufolie eingewickelt und in ein mit Plastikfolie ausgelegtes und mit einer Serviette bestücktes Plastikkörbchen gelegt.
Zum Bezahlen zog der Mitarbeiter die Handschuhe wieder aus, vorbildlich.
Draußen war glücklicherweise nicht viel los, und der einzige "normale" Tisch war noch frei (Palletten-Möbel sind nicht so mein Ding). Draußen stehen übrigens noch Flaschen mit Salsa, sowie Servietten auf den Tischen. Besteck habe ich keines gesehen, ist für den Burrito aber auch nicht die geeignete Verzehrvariante (wie das die Salatesser machen, weiß ich nicht).
 
Aber nun zum wichtigsten, wie schmeckt denn so ein Burrito von Bulli?
Meine Antwort: Langweilig! Schlabbriger Reis, ein paar geschmacklose Bohnen, Hühnchen in homöopathischer Dosis und ein Salsa, das so mild, ja fast geschmacksneutral ist, dass es mein Jüngster problemlos Löffelweise essen könnte. Die umhüllende Tortilla war ebenso nicht wirklich ein Geschmacksträger, sodass ich für mich zu dem Schluss kam, meinen ersten und letzten Burrito gegessen zu haben.
 
Fazit:
Lieber wieder halblebiges Kantinenessen :-((

Das Alex auf der Dachterrasse des Skyline Plaza steht eigentlich schon länger auf meiner Liste. Bei wunderbarem Wetter wollte ich daher die Gunst der Stunde nutzen und über den Dächern des Frankfurter Europaviertels Speisen (genau genommen ist die Dachterrasse des Skyline Plaza immer noch weit unter den meisten anderen Dächern der Umgebung, hört sich aber gut an).

Das Alex ist über die Aufzüge in der Mitte des Skyline Plaza zu erreichen (immer der Beschilderung "Dachgarten" folgen). Außerdem gibt es einen Nachtzugang, für spätere Stunden, wenn das Einkaufszentrum bereits geschlossen ist. Oben angekommen kommt man entweder durch den "normalen" Eingang ins Alex oder über den Dachgarten und die zum Restaurant gehörige Terrasse.

Die Terrasse ist teilweise mit Sonnenschirmen geschützt. Normale Tische aber auch Liegestühle laden zum Verweilen ein. Die Atmosphäre hat etwas von Cluburlaub, locker, hip und laut. Sehen und gesehen werden scheint hier wichtiger zu sein als Essen und Trinken.

Leider ist draußen kein Platz mehr frei und so gehe ich durch einen der Terrasseneingänge nach drinnen. Die Einrichtung ist hier ala Lounge oder Bar. Neben dem großen Thekenbereich gibt es einen seitlichen, schlauchförmigen Raum, sowie einen weiteren größeren Raum mit normaler Bestuhlung.
Zwar gibt es viele große Fenster, aber durch die Sonnenschirme der Terrasse wird auch ein großer Teil des Innenbereichs verdunkelt.
Durch die vielen Gruppen von Gästen, die Platzsuchend durch den Raum laufen und durch die gefühlt dutzende Servicekräfte, die Getränke von der Theke holen, herrscht ein reges Kommen und Gehen, das eher Bahnhofsstimmung aufkommen lässt. Gemütlich ist anders.
Für das Ambiente 3 Sterne

Dennoch setze ich mich an einen freien Tisch im Barbereich und beobachte ein wenig das bunte Treiben. Kurz darauf kommt ein bärtiger Herr in hiesigem Serviceoutfit, das mich ein wenig an Higgins Tropenanzug mit Schürze erinnert, zu mir an den Tisch, um meine Bestellung aufzunehmen. Da ich vorab schon etwas Zeit hatte und die Karte(n) auf den Tischen ausliegen, konnte ich auch gleich bestellen.
 
Die Küche im Alex bietet, was in keinem In-Laden fehlen darf: Baguette, Flammkuchen, Pasta, Salate, Burger, Schnitzel und Steaks (vermutlich habe ich noch was vergessen, ist aber auch nicht leicht den Überblick zu behalten, wenn es mehrere Karten gibt, die ineinander gesteckt sind)

Ich bestelle schließlich beim Kellner meines Vertrauens die Steak-Variante "Steak & Antipasti" (17,60 €) in der Ausführung Rib-Eye sowie ein alkoholfreies Weizen (Franziskaner, 0,5l 4,10 €). Kaum hab' ich's ausgesprochen ist er auch schon wieder weg.

Es ist viel los heute und ich erwarte eigentlich eine etwas längere Wartezeit. Aber kaum habe ich ein Bildchen gemacht, mich ein wenig umgesehen und ein paar Zeilen in meinem Buch gelesen, da wurde mir auch schon mein Essen gebracht.

Die Lieferung der Speisen scheint hier, wie ich auch an anderen Tischen sehen konnte direkt vom Küchenpersonal zu erfolgen. Die Servicekräfte, die die Bestellungen aufnahmen, waren dann lediglich für den Getränketransport bzw. den Bezahlvorgang zuständig.

Mit dem Essen kam noch ein kleines Papiertütchen mit Besteck und Serviette an den Tisch, mein Bier blieb aber noch verschollen und der Überbringer des Essens war auch schon wieder weg, bevor ich ihn zu meinem Getränk befragen konnte (ich nehme an, er hätte ohnehin nichts tun können).

Glücklicher Weise lief der Bestellaufnehmende Kellner kurz darauf vorbei und ich konnte ihn sowohl an mein Bier erinnern, als auch daran, dass ich eigentlich die Rib-Eye-Variante bestellt hatte und nicht die Rumpsteak-Variante.
Er entschuldigte sich mit einem "oh sorry, das hatte ich gar nicht gehört" und machte sich auf, mein Bier zu organisieren. Da ich Hunger hatte ließ ich es darauf beruhen und machte mich über mein Steak und das kurz darauf tatsächlich gelieferte Bier her.
 
Das Steak an sich war sehr gut gebraten. Medium bestellt kam es leicht medium-minus an den Tisch. Außen mit einer Pfeffermischung und grobem Salz behandelt schmeckte es recht ordentlich, hatte aber trotz sehr gutem Bratergebnis leider die eine oder andere etwas zähere, sehnige Stelle. Die Größe war für das Rumpsteak mit 200g angegeben (Rib-Eye 230g), die gefühlt leicht unterschritten wurden.
Dazu gab es verschiedene gegrillte, leider nur lauwarme und salzarme, meditererrane Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika), Kräuterbutter, etwas schlappen Rucola und 2 kleine Stücke "Kräuter-Ciabatta". Letzteres war ein aufgebackenes, mit Kräuterbutter bestrichenes und teilweise wieder durchgeweichtes vermutliches Convenience-Produkt.
Die Menge an Gemüse und Brot war eher einer Dekoration denn einer Beilage zum Fleisch würdig, sodass der Curry-Wurst-Stand im Erdgeschoss des Skyline-Plaza, hätte er noch offen gehabt als ich gegangen bin, noch gut Umsatz gemacht hätte.
 
Zum Bezahlen musste ich mir dann einen anderen Kellner organisieren, da der, der mich zunächst unter seine Fittiche genommen hatte nicht mehr gesehen ward. Standardmäßig wird hier zum Bezahlen ein wenig auf dem, vom Kellner mitgeführten Tamagotchi herumgetippt und ein Betrag gesagt. Auf meine Frage nach einem Beleg wurde dieser zwar (wenn auch etwas umständlich) besorgt, dem Gesichtsausdruck nach scheint dies hier aber eher unüblich zu sein.
 
Der Service hat mich hier nicht sehr beeindruckt. Das war eher Massenabfertigung im Zack-Zack-Modus. Zwar freundlich aber nicht sehr Kundenorientiert. => 2 Sterne.
 
Das Essen hat mich ebenfalls nicht überzeugen können. Zwar war das Steak gut gebraten, beim Rohprodukt hätte man hier vielleicht etwas genauer hinschauen sollen. Das lauwarme Gemüse und die fast schon armseligen Ciabatta-Stücke lassen mich insgesamt auf knapp 3 Sterne kommen.
 
Sauberkeit:
Auf den ersten Blick ist der Gastraum gut gepflegt und sauber. Schaut man genauer hin, dann liegen auf den Tischen schon mal Krümel vom Vorgänger rum. => 3,5 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Beim Alex muss man vermutlich auch wieder die exponierte Lage auf dem Dach des Skyline-Plaza berücksichtigen. Dennoch, satt werden möchte ich eigentlich schon. 3 Sterne
 
Fazit:
Zum Bierchen trinken auf der Dachterrasse vielleicht, zum Essen eher nicht mehr.

An meinen Frankfurt-Tagen komme praktisch jeden Morgen und Abend am Messeturm und damit auch an dem direkt daneben befindlichen Cucina Mediterraneo vorbei. Ein Blick auf die ausgehängte Speisekarte, den ich vor einigen Wochen getätigt hatte, ließen mich bis Dato von einem Besuch absehen, da zwar Spaghetti Carbonara aufgeführt, aber mit Sahne angekündigt sind.
Heute sollte es dennoch dieses sehr exponiert gelegene Restaurant sein (ich muss ja keine Spaghetti Carbonara bestellen).

Wie bereits erwähnt liegt das Cucina Mediterraneo direkt neben Messeturm im Erdgeschoss des Frankfurter Kastor-Hochhauses (siehe Wikipedia: Kastor und Pollux Frankfurt). Auf der Messeturm-Seite hat das Restaurant eine recht große Terrasse, die aufgrund des schönen Wetters auch gut besucht war. Mir war jedoch mehr nach Drinnen zu Mute.

Auf dem Weg ins Innere wurde ich von einer Dame noch mittleren Alters sehr freundliche begrüßt und nach drinnen begleitet. Der Innenraum wir zunächst durch einen sehr großen Thekenbereich dominiert, um den herum die Plätze in 2 größeren und einem kleiner Bereich angeordnet sind. Alles in Allem denke ich, weit mehr als 100 Plätze.
Das Ambiente ist sehr luftig und hell gehalten. Sehr hohe Decken tun ihr übriges. Die Tische sind klassisch weiß gedeckt mit Tischdecke, Stoffservierten, Besteck und Wassergläsern.
Mir werden 2 Mögliche 2er-Tsche angeboten und ich entscheide mich für einen Tisch am Fenster von dem aus ich einen schönen Überblick über das ganze Lokal habe.
Die luftige, klassische Einrichtung gefällt mir sehr gut und ist mir 4 Sterne für das Ambiente Wert.
 
Service:
Im Service arbeiten neben der eben erwähnten Dame noch ein junger Herr und 2 weitere, junge Damen. Eine feste Zuordnung der Gäste gibt es nicht, ich werde im Laufe des Abends von allen Servicekräften bedient. Zunächst bringt der junge Herr die Karte und ich werde nach meinen Getränkewünschen befragt, die ich auf nach dem Kartenstudium verschiebe.

Die Karte besteht fast ausschließlich aus Klassikern. Weder fehlt die Tomatensuppe, noch das Carpaccio oder das Saltimbocca alla Romana. Auch im Bereich Pasta und Pizza findet man die üblichen Verdächtigen.

Auf Nachfrage kann ich als Vorspeise einen Beilagensalat (3,90 €) bestellen, der so nicht auf der Karte erscheint. Als Hauptgericht entscheide ich mich für die hausgemachten Tagliolini Tartufo (12,50 €) allerdings explizit ohne das angekündigte Trüffelöl, dafür jedoch mit frischem schwarzen Trüffel (+8,- €).
Die Auswahl offener Weine hält sich stark in Grenzen und ich nehme den Pinot Grigio (Friaul - mehr Details geben Kellner und Karte nicht Preis) (0,2l 6,- €) sowie ein kleines Wasser (SP 0,25l 2,50 €).

Nach kurzer Zeit werden mir dann die Getränke (der Wein ist extrem großzügig eingeschenkt) sowie etwas Brot und ein Schälchen mit Oliven gebracht.
 
Auch der Vorspeisensalat kommt recht zügig an den Tisch. Das Servieren, später das Abräumen und die dazugehörige Kommunikation erfolgen vorbildlich. Falls die hier anwesenden Servicekräfte fachfremd sein sollten (was ich nach dem erlebten eigentlich nicht glaube), wurden sie zumindest sehr gut eingearbeitet.

Nach dem Salat war die Wartezeit ein klein wenig länger. Irgendwann kam die ältere der Damen zu mir an den Tisch und fragte, ob ich meine Pasta bereits bekommen hätte.
Als ich dies verneinte, war ihr dies sichtlich peinlich, sie entschuldigte sich, meinte das wäre wohl vergessen worden und ging sich darum kümmern. Ein, wie ich meine, vorbildliches Verhalten.

Als dann die Tagliolini letztlich zu mir kamen, wurde nochmal bestätigt, dass diese ohne Trüffelöl zubereitet seien.
Der Rest des Abends in Form von Espresso (2,- €), Bezahlen und netter Verabschiedung verlief dann auch noch wunschgemäß.

Der Service hätte sich heute beinahe die volle Punktzahl verdient. Für die Verspätung der Pasta gibt es einen Stern Abzug und für den Umgang mit der Verspätung wieder einen Halbe dazu.
Somit komme ich auf 4,5 Sterne.
 
Das Essen:
Brot/Oliven
Vorab gab es wie erwähnt von Haus ein Körbchen mit Brot und ein Schälchen mit Oliven. Die Oliven bedürfen keiner Ausführlichen Erwähnung, sie waren OK, mehr nicht.
 Das Brot, ein Weißbrot mit Sesam, war geschmacklich recht gut aber nicht mehr ganz frisch. Zumindest aber war es frisch aufgebacken (vielleicht etwas zu stark, was einen erheblichen Knuspereffekt zur Folge hatte) und noch leicht warm.
 
Vorspeise / Beilagensalat
Auf der Karte taucht der Beilagensalat in dieser Form nicht auf. Zwar gibt es verschiedene Salate, aber eher in größerer Ausstattung. Schön, dass dies dennoch möglich war. Schön dann auch, wie der Salat zu mir kam.
Optisch sehr schön angerichtet, mit verschiedensten Blattsalaten (Radicchio, Frisée, Lollo Rosso und Bianco, Eisberg und Ackersalat), Tomate, Radieschen, (geschälten!) Gurken und Fenchel (sehr schön). Gerade der Fenchel war eine äußerst angenehme Überraschung. Dazu noch ein sehr angenehmes Dressing und eine leckere Knusperstange.  Solch einen Beilagensalat hätte ich gerne öfters.
 
Hauptgericht / Tagliolini aus dem Parmesanbrunnen mit Trüffelöl (abbestellt) und frischer schwarzer Trüffel
Nachdem mein Hauptgericht mit leichter Verzögerung doch noch aus der Küche kam, konnte ich aufgrund meines taktisch gut gewählten Platzes das Finish im "Parmesanbrunnen" (der eigentliche ein Grano Padano Laib war) schön mitverfolgen.
Die Tagliolini kamen in einer Pfanne aus der Küche und wurden in den Käselaib gegeben, bei dem zuvor etwas Käse vom Boden abgeschabt wurde, sodass sich dieser unter Rühren gut mit den Nudeln vermengen konnte. Die Pasta wurde dann zu einem Turm gezwirbelt auf dem Teller positioniert. Die Soße aus der Pfanne wurde über den Nudeln verteilt, noch etwas Parmesan wurde darüber gegeben und dann war es soweit. Trüffel und Hobel wurde aus der Schublade geholt und der edle Pilz wurde (leider etwas zu spärlich) auf die Nudeln gehobelt.
Die hausgemachte Pasta war geschmacklich sehr gut und perfekt gegart. In Kombination mit dem Parmesan, der Buttersoße und den Trüffeln, die natürlich wie immer viel zu wenig waren, ein sehr schönes Gericht.
Am Espresso nach dem Essen gab‘s ebenso nix zu meckern.
 
Alles in Allem habe ich besser gegessen als ich es erwartet habe. => 4,5 Sterne.
 
Sauberkeit:
Bis auf ein Paar Pfefferkrümel auf der Tischdecke (hier wurde vorher vermutlich die Mühle für den Nachbartisch abgestellt) gab es im Gastraumnichts auszusetzten.
Die Toilettenbefinden sich etwas versteckt und sind nur über eine Treppe zu erreichen. Bis auf ein paar für meinen Geschmack zu dicke Kalkablagerungen an den Wasserhähnen war auch hier alles In Ordnung. => 3,5 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Betrachtet man die Lage des Restaurants und die daher vermutlich exorbitante Pacht sind die Preise durchaus angemessen. Einzig beim Trüffelaufschlag von 8,- hätte ich ein paar Scheibchen mehr erwartet. => 4 Sterne
 
Fazit:
Ich habe gut gespeist und wurde gut umsorgt. Ich war sicher nicht das letzte Mal hier.

Im Vorbeilaufen hatte ich das Panino bereits des Öfteren gesehen und zwischen meinen Ohren als Kandidat für einen Besuch notiert. Heute war es nun endlich soweit.
Das Lokal hat einen recht großen Außenbereich, teilweise mit einem Zelt überbaut, um auch den Freunden des Tabakkonsums geschützte Plätze zu bieten.

Der recht große Innenraum hat zwar keine Trennwände, ist aber unter anderem mit Fädenvorhängen (ist da vielleicht jemand Fan der Siebziger?) in mehrere Bereiche unterteilt, sodass keine unangenehme Hallenatmosphäre aufkommt. Trotz der großen Fenster ist es im Innern jedoch nicht übermäßig hell und auch wenn draußen die Sonne noch hoch am Himmel steht kommt man innen ohne die teilweise sehr schönen Decken-Leuchter nicht aus.
Die Tische sind mit Tischdecken und teilweise mit etwas zu großen Pfingstrosensträußen bestückt. Dazu im krassen Gegensatz eine lieblos hingelegte, einfach Papierserviette und das Besteck.
Hier ist man leider auf halbem Weg stecken geblieben. Warum nicht Stoffservietten und einen schön eingedeckten Tisch. Das würde mehr zum restlichen Ambiente (und auch zum preislichen Anspruch) passen.
So reicht es beim Ambiente nur für 3 Sterne.
 
Service:
Beim Betreten des Lokals wurde ich von einem jungen Herrn freundliche begrüßt. Auf meine Bitte nach einem Tisch mit etwas mehr Licht (ich lese ungern mit Taschenlampe) wurde mir ein Bereich mit recht vielen Lampen angeboten. Dort saß bislang kein Gast und ich durfte mir einen Tisch aussuchen.
Die Karte wurde mir schnell gebracht und auch genügend Zeit gegeben diese zu studieren. Bei der Bestellaufnahme hätte ich mir vielleicht ein wenig mehr Beratung (insbesondere zu Portionsgrößen) gewünscht. Aber ansonsten war der Service vom Servieren der Speisen, bis zur Verabschiedung ohne Tadel, aber auch ohne Glanz Eine kleine Verwirrung gab es noch als mein Bezahlwunsch unterging, das konnte aber schnell geklärt werden.
Über alles betrachtet halte ich 3,5 Sterne für angemessen.
 
Die Karte:
"Italian & Greek" steht auf dem Restaurantschild am Eingang.
Daran orientiert sich auch die Karte. Gefühlt würde ich jedoch die eigentliche gastronomische Heimat des Lokals eher auf dem Peloponnes denn auf dem Apennin verorten. Daran ändern auch die separat aufgeführten Pastagerichte und Pizzen nichts, das gesamte Lokal sagt zu mir "griechisch" (auch ohne Götterstatuen)
Saisonale Empfehlungen oder eine Wochenkarte gibt es nicht, lediglich zwei Fischgerichte sind auf einer Tafel an der Wand vermerkt. Darauf hingewiesen werde ich bei der Bestellung jedoch nicht.
Ich bestelle schließlich:
1x Meze (12,50 €)
1x Souvlaki-Variation „Greek Style“ (21,50 €)
 
dazu trinke ich ein alkoholfreies Weizen (0,5l 3,70 €)
 
Das Essen:

Brot / Quark
Vorab wurde ein Schälchen mit Weißbrot sowie etwas Quark gereicht. Beides war in Ordnung, mehr aber auch nicht.  => 3 Sterne
 
Vorspeise / Meze
Die Meze bestehen laut Karte aus getrockneten Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, Parmaschinken, Tomaten, Gurken, grüner Peperoni, Feta, griechischen Bohnen, gefüllten Weinblätter (mit Reis ohne Fleisch), Tzatziki und Garnelen.
Getrockneten Tomaten, Tomaten, und Gurken konnte ich nicht ausmachen und die Garnelen entpuppten sich als ein einzelnes Exemplar. Dafür war eine gegrillte Artischocke mit von der Partie.
Optisch eine sehr schön angerichtete Platte, die Mengenmäßig noch mehr hielt als sie von Aussehen bereits versprach. Als Vorspeise reicht das mit Sicherheit für 2 Personen.
Auch geschmacklich konnte die Kombination sehr gut überzeugen und Tomaten und Gurken wurden nicht von mir vermisst. Highlight waren die gefüllten Weinblätter, schön weiche Blätter und ein wunderbares Aroma. Überraschend gut auch die gegrillte Artischocke. So habe ich dieses leckere Gemüse bislang noch nicht gegessen.
Einziges Manko war der panierte und gebackene Schafkäse. Ich würde hier auf ein Convenience-Produkt tippen. Das wäre nicht nötig gewesen.
Die Vorspeise würde ich jederzeit wieder bestellen (dann aber mit jemandem geteilt oder als eigene Hauptspeise) und bekommt von mir 4,5 Sterne.
 
Hauptgericht / Souvlaki "Greek Style"
Der Name überraschte mich ein wenig, dachte ich doch immer Souvlaki seien ohnehin eine griechische Spezialität. Nun gut, diese hier sollten entgegen den landläufig üblichen Spießen aus Teilen vom Schweinerückensteak vom Hühnchen, Lamm und Schwein kommen. Dazu sollten Rosmarinkartoffeln und Tzaziki kredenzt werden.
Und so kam es dann auch. Auf einem kleinen Berg von halbierten, in der Schale gegarten Ofen-Gewürz-Kartoffeln lagen 3 Spieße leicht unterschiedlichen Aussehens. Alle 3 Spieße waren, wie auch die Kartoffeln sehr stark gewürzt, ja leider schon überwürzt.
Gegrillt waren die Spieße fast optimal, vielleicht ein wenig zu lange. Das Lamm war im Innern zwar noch leicht rosa, hätte aber genauso wie der Hühnchen- und der Schweinefleischspieß ein wenig kürzer auf dem Grill liegen dürfen. Bei Hühnchen und Lamm kam das noch nicht so zum Tragen, das Schweinefleisch war aber schon leicht trocken.
Die Kartoffeln waren leider nicht geschält, was bei Frühkartoffeln kein Problem gewesen wäre, hier war die Schale doch etwas ledrig.
Das Tzaziki war wieder sehr gut. Reichlich Knoblauch, schön cremig und mit ganz wenig fein geraspelten Gurkenstäbchen.
Mit der Vorspeise können die Souvlaki leider nicht mithalten und bekommen 3 Sterne.
 
Insgesamt überwiegt zwar der Eindruck der Meze, die Souvlaki zuiehen aber dennoch runter  3,5 Sterne.
 
Sauberkeit:
Was ich gesehen habe macht einen recht ordentlichen Eindruck. 4 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Die Vorspeise war, durch Qualität und Menge ganz klar eher ein Schnäppchen. Das Gegenteil gilt für die Souvlaki, die mit über 20 € schon einen Ansage sind. Ich denke mit 3,5 Sternen treffe ich ganz gut.
 
Fazit:
Die Vorspeise hat mit voll überzeugt. Sie wäre auch der Grund nochmals hier her zu kommen. Hauptgericht, Ambiente und Service sind zwar in Ordnung, aber kein Grund für eine Wiederkehr.

Das Vapiano am Goetheplatz kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen  und wer schonmal in einem Restaurant dieser Kette war, wird sicher bemerkt haben, dass sie sich kaum unterscheiden.

Essen:  Das Essen war sehr lecker und frisch. Die Speisekarte ist sehr vielfältig und bietet auch zahlreiche vegetarische Gerichte an.
 
Service:  Der Bestellvorgang verlief einwandfrei und das Essen wurde schnell zubereitet.
 
Sauberkeit & Ambiente:  Das Restaurant wirkt sehr sauber und recht modern gestaltet.

Lage:  Durch die sehr zentrale Lage ist das Vapiano schnell erreichbar. Öffentliche Verkehrsmittel können dabei auch genutzt werden. Leider sind sehr wenige Parkmöglichkeiten vorhanden.

"Schwiegermutter" hatte zum 80. Geburtstag eingeladen, so trafen wir uns mit 18 Personen zur Mittagszeit im Raum "Goya" des Dalmacija", der für diesen Anlass reserviert war. Das Restaurant bietet innen etwa 60 Personen Platz, die Terrasse draußen ebenfalls. Vom Ambiente her dennoch kein Highlight, 3*
 
Für die Feier wurde eine eigene Menükarte für die Gäste zusammengestellt, quasi eine abgespeckte Speisekarte, nur ohne Preisangaben. So hatte jeder die Möglichkeit, aus 15 Gerichten sein Essen auszuwählen. Die Chefin persönlich nahm die Bestellungen auf, Sonderwünsche einzelner Gäste wurden freundlich aufgenommen.
 Mein Schatz wählte - da ihr Hunger nicht allzu groß war als Seniorenteller -  Rinderfilet "Mignon" mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Beilagensalat, ich entschied mich für 220g. Rumpsteak mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Beilagensalat.
Dazu gab es alkfreies Weizen von Schöfferhofer.
 
Die Wartezeit für die Getränke war kurz, für die Speisen angenehm. Besonders lobenswert: Trotz unterschiedlicher Garzeiten (Fisch, Lamm, Schwein, Rind, Pute) wurden alle 18 Essen zeitgleich serviert, Chapeau! (Das war außerdem schon die dritte Geburtstagsfeier der "Schwiegereltern" hier und jedes mal wurden die Speisen zeitgleich serviert!) Der Service war während der ganzen Zeit präsent, aber nicht aufdringlich, von daher guten Gewissens 5*
 
Mein Rumpsteak  hatte ich "medium" bestellt, es kam leider kaum noch rosa gebraten daher, war fast durch. Habe auch nur 2/3 gegessen, denn durch das Nachgaren war es am Ende "well done" und nicht mehr kaubar. Die Pfeffersoße war sehr lecker, die Bratkartoffel ebenfalls. Der Beilagensalat mit verschiedenen Blattsalaten, Krautsalat, geriebenen frischen Möhren, Kidneybohnen, Mais und Rucola war üppig, die Hälfte hätte auch gereicht. Leider war das Dressing Convenience, war aber geschmacklich noch ok.
 
Der Seniorenteller vom Schatz geht andernorts auch als normale Portion durch, das Filet hatte bestimmt 180g. Die Menge Bratkartoffel unterschied sich nicht von meiner, der Beilagensalat auch nicht. Die Kräuterbutter war selbst gemacht und schmeckte hervorragend. Da Schatzi nicht viel Hunger hatte, blieb über die Hälfte des Filetsteaks für mich übrig, was mich sehr erfreute. Dieses Fleisch war perfekt medium gebraten, so hätte ich mir auch mein Rumpsteak gewünscht. Von daher, und weil die anderen Gäste am Tisch auch zufrieden waren, ist mir das Essen immer noch 4* wert.
 
Bei der Sauberkeit gab es keine Beanstandung, alles im grünen Bereich, auch die Toilettenräume. Leider roch es dort nach Kanalisation, daher nur 3*
 
PLV: Ich habe beim rausgehen den Speisekarten-Flyer mitgenommen und fotografiert. 4* sind für die Speisen angemessen, mein Weizenbier steht mit 3,50 auf der Karte, das geht günstiger und verhindert eine bessere Wertung.
 
Fazit: Bisher dreimal dort gefeiert, und nie enttäuscht worden, hier kann man hingehen!

Nach meinem gestrigen Ausflug in den kulinarischen mittleren Osten soll es heute was aus der anderen kulinarischen Himmelsrichtung werden. Burger sind angesagt, genau genommen ein Burger von Bullys Burger.
 
An diesem Burger-Laden könnte man auch problemlos mehrfach vorbei laufen. Das kleine Gaststättenschild und die Tafel mit den Angeboten fallen kaum ins Auge. Einzig die drei leuchtend grünen Mini-Biergarnituren stechen sofort ins Auge.

Ins Lokal geht es über eine etwas enge Treppe. Drinnen ist dann mal wieder alles schön bunt. "Synthetisches Studentenflair" passt da glaube ich am besten. Die Tische sind alle unterschiedlich bemalt bzw. beklebt. Die Stühle sind ebenfalls bunt zusammengemixt. An den Wänden finden sich verschiedenste bildliche Ausführungen des langohrigen Hundes, der das Markenzeichen des Lokals ist. In der Rechten Hälfte des Lokal befindet sich die Bestelltheke, daneben ein Kühlschrank mit Getränken sowie eine Große Tafle mit den angebotenen Burgern, Beilagen und Getränken.

2 Tische sind mit jungen Damen besetzt, ansonsten bin ich der einzige Gast.

Ich mag eigentlich das Flair von Studentenkneipen mit zusammengewürfelten Möbeln, hier wirkt das alles jedoch künstlich zusammengestellt, kühl und ohne Atmosphäre. 2 Sterne für das Ambiente
 
Service:
Auf mehreren Schildern wird darauf hingewiesen, dass hier Selbstbedienung ist. Also gehe ich zunächst zur Theke und gebe meine Bestellung auf. Der junge Herr hinter dem Tresen ist freundlich und kumpelhaft (Ansprache ist hier offensichtlich prinzipiell das „Du"). Mein Bier muss ich mir selbst aus dem Kühlschrank nehmen und einschenken.

Beim Bezahlen gab es dann noch etwas, durch mich verursachte, Verwirrung mit den problemlos akzeptierten Sodexo Restaurant-Gutscheinen. Dabei habe ich dann leider den Beleg vergessen.
Auf die Frage, ob ich gerufen werde, wenn der Burger fertig ist, wird mir gesagt, dass dieser zum Platz gebracht wird. Das ist dann auch tatsächlich der Fall und zwar von der Köchin persönlich.

Geschirr wegräumen muss der Gast wieder selbst. Eine kurze Verabschiedung gibt es beim Gehen noch, ob's geschmeckt hat, hat niemanden interessiert.

Richtig Punkten kann der Service nicht, ist ja aber auch Self-Service, daher heute keine Sternewertung.
 
Karte:
Die Auswahl ist hier recht übersichtlich nach dem Motto "Schuster bleib bei deinen Leisten".
Es gibt 10 verschiedene Burger, 4 Beilagen und 2 Salate. Sehr lobenswert!
Nach eigenen Aussagen sind die Brötchen hausgebacken, das Fleisch 100% Charolais-Rind und das Gemüse Bio. Eine Gewichtsangabe zum verwendeten Fleisch gibt es nicht.

Ich entscheide mich für:
 
1x Bullys Burger Mafia (9,25 €)
1x Sweet Potatoe Fries (3,50 €)
dazu
1x Weizenbier alkoholfrei (3,80 €)
 
Das Essen:
Das Essen kam auf einem Tablett mit klassischem Plastik-Körbchen welches mit einer Fake-Zeitung ausgelegt war. Darin der Burger sowie die Fries. Dazu gab es dann noch je ein Schälchen Ketchup und Majo.

Der Burger besteht neben Fleisch und Brötchen laut Karte aus Mozzarella und Parmesan, Rucola, roten Zwiebeln, Gurken, getrockneten Tomaten, Tomatenpesto und Olivenpesto.

Parmesan und rote Zwiebeln habe ich leider nicht gefunden, das Tomatenpesto war eher eine Art Tomatensalsa und das Olivenpesto war nicht wirklich zu identifizieren. Ich nehme an es war in das Tomatenpesto / -salsa integriert.

Das Brötchen war geschmacklich in Ordnung, hätte aber etwas mehr Salz vertragen. Leider war es innen nicht getoasted, was ein sehr starkes Durchweichen zur Folge hatte. Das Ergebnis war dann ziemlich matschig. Begünstigt wurde das noch dadurch, dass das Tomatenpesto direkt auf dem Brötchen war und darüber erst der Rucola. Sinnvoller wäre es gewesen zuunterst den Rucola zu platzieren und darauf das Salsa.

Das Tomatenpesto  kam vermutlich direkt aus der Kühlung was geschmacklich nicht gerade von Vorteil war. Mit etwas mehr Temperatur wären vielleicht auch ein paar mehr Aromen frei geworden. So war das eher langweilig, weder salzig noch scharf, noch aromatisch.
 
Beim Bestellen gab ich noch ein "das Fleisch bitte Medium" mit, was mit "ist bei und grundsätzlich medium" beantwortet wurde. Leider war das nicht der Fall. Das Fleisch war komplett durchgebraten und knapp über der Grenze des zu trocken seins.
Der Mozzarella legte sich dann wieder geschmeidig über das Fleisch.
 
Die Sweet Potatoe Fries waren dagegen wunderbar. Eine wirklich gute Alternative zu "normalen" Fritten. Sie waren hausgemacht und gut frittiert, vielleicht etwas fettig, aber noch im Rahmen. Sehr lecker!
Leider können die Fries das Gesamtergebnis nicht retten.
Der Burger war irgendwie gewollt aber nicht gekonnt. Gute Idee die leider schlecht umgesetzt wurde. Wegen der guten Fries noch 3 Sterne
 
Sauberkeit
Alles in Ordnung 4 Sterne
 
PLV:
Wenn der Burger so zubereitet gewesen wäre, wie ich mir das gewünscht hätte, wäre der Preis fast schon günstig. Das Bier ist für Selfservice sehr ambitioniert bepreist (selbst zum Kühlschrank gehen und selbst einschenken kann ich zuhause billiger). 3,5 Sterne
 
Fazit:
beim Essen gute Ideen und Ansätze die leider an Details der Umsetzung scheitern.
Insgesamt werde ich glaube ich zu alt für diese Art von Lokal.

Hotelbeding hat sich mein kulinarisches Revier in dieser Woche leicht verschoben und liegt im Frankfurter Stadtteil Bockenheim. Auf meinem Weg zum Hotel komme ich an unzähligen Restaurants unterschiedlichster Couleur vorbei.
Da ich bislang noch nie persisch gegessen habe entscheide ich mich schließlich für das Kish, das etwas nach hinten versetzt in der Leipziger Straße ansässig ist.

Vor dem Lokal stehen recht viele Tische die mit Besteck, Stoffservietten und Aschenbechern gedeckt sind. Die Sonnenschirme sind zwar vorhanden aber nicht geöffnet.
Innen ist es ziemlich überladen. Es gibt relativ viel kitschige Deko. Um es mit Nina Hagens Worten zu sagen "ist alles so schön bunt hier...". Über allem wabert ein leichter Räucherstäbchengeruch.

Mag sein, dass man in Deutschland so etwas in einem persischen Lokal erwartet, ich brauche es nicht und es gefällt mir auch nicht. 2,5 Sterne für das Ambiente
 
Service:
Nachdem ich innen optisch ziemlich erschlagen war, zog es mich wieder nach draußen. Ein Herr mittleren Alters in dunkler Kleidung (Hemd, Krawatte, kein Jackett), der mich im Innern freundlich begrüßte begleitete mich nach draußen und bot mir einen 2er Tisch an.

Mir wurde recht schnell die Karte gebracht und Zeit gegeben diese zu studieren. Nach einer Weile kam der Kellner wieder, fragte nach Getränkewünschen, bemerkte, dass ich für das Essen noch eine Weile bräuchte und machte sich auf schon mal mein Bier zu holen. Als er wieder zu mir kam, beantwortete er mir ausführlich und freundlich alle Fragen, die ich hatte und nahm schließlich meine Bestellung auf.

Serviert wurden die Speisen von einem anderen Kellner in deutlich legerere Alltagskleidung. Viel größer hätte der Kontrast optisch kaum sein können. Die zweite Servicekraft war zwar ebenfalls freundlich, aber nicht nur rein äußerlich sondern auch was die Handgriffe beim Servieren angeht deutlich weniger elegant wie sein Kollege.

Nachdem ich mit dem Essen fertig war ließ sich für geraume Zeit leider keiner der beiden Bedienungen mehr blicken. Als dann doch endlich jemand auftauchte und ich im deutlich machen konnte, dass ich gerne Zahlen wolle, ging dann alles relativ fix.
Er brachte die Rechnung (wie ich beim Schreiben gesehen habe, mit falschem Datum), die sich in einem kleinen Schatzkästchen befand, räumte das leere Geschirr weg (fragte leider nicht nach, ob es geschmeckt habe) und kredenzte mir ein Glas Tee aufs Haus.

Da ich keinen Tee mag lehnte ich danken ab. Letztendlich stellte sich heraus, dass es hier eigentlich ein Gläschen Rosinenschnaps gibt (den ich dann auch noch bekam) aber da ich ein alkoholfreies Weizenbier bestellt hatte nahm er an, ich würde auch keinen Schnaps wünschen.
 
Trotz der kleinen Schwächen (fehlende Rückfrage ob es geschmeckt hätte sowie die sehr lange Wartezeit in der sich niemand vom Service sehen ließ) habe ich mich recht gut umsorgt gefühlt. Man ist sehr bemüht, aber tritt auch mal ins Fettnäpfchen. Dennoch gut gemeinte 4 Sterne.
 
Karte:
Die Karte bietet eine unübersichtlich große Auswahl unterschiedlicher Vorspeisen, Suppen Salaten und Hauptspeisen an. Viele Gerichte unterscheiden sich dabei aber nur in der unterschiedlichen Zusammensetzung gleicher Komponenten (Ähnlich wie die verschiedenen Platten in griechischen Restaurants). Insgesamt etwa 70 verschiedene Angebote.

Ich muss dazu gestehen, nach etwa der Hälfte der Karte hatte ich ohnehin bereits den Überblick verloren und daher beschlossen den Rest nicht mehr weiter zu inspizieren. Dazu wurden in kleinen Texten noch weitere Gerichte empfohlen, die aber so nicht in der Karte zu finden waren.

Ich bestellte letztlich:
1x Sabzi - nicht explizit auf der Karte aber Empfehlung im Text (4,- €)
1x Tschelo Kabab Torsch (14,90 €)
dazu
1x Hefeweizen alkoholfrei (0,5l 4,- €)
 
Das Essen:
Vorspeise - Sabzi:
In der Karte werden in Fladenbrot gerollte Kräuter (Sabzi) als typische persische Vorspeise genannt. Diese Vorspeise ist zwar nicht als Gericht auf der Karte vorhanden, der Kellner erklärte mir aber, dass sie das nur anbieten, wenn auch ein Hauptgericht bestellt würde.

Es kam ein Teller mit einer ansehnlichen Menge frischer Kräuter (glatte und krause Petersilie, Minze und Estragon - der in der Karte angekündigte Basilikum war nicht enthalten).
Dazu gab es noch Gurkenscheiben (ungeschält), Karottenraspel, Tomatenstücke, 1/4 Zwiebel (am Stück), 2 Pepperoni (als mild deklariert, dann aber doch mit schöner Schärfe) sowie einige Schafkäsewürfel. Außerdem ein Körbchen mit Fladenbrot.
Der Kellner instruierte mich noch, dass zuerst der Schafkäse aufs Brot gestrichen wird und dann mit den Kräutern bzw. dem Gemüse zusammengerollt/geklappt wird.

Das Fladenbrot (in der Karte steht etwas von Naan, mit dem gleichnamigen indischen Brot hatte es jedoch wenig Ähnlichkeit) wäre frisch und leicht warm vermutlich sehr lecker gewesen, so war es leider schon etwas pappig.

Das Ganze war etwas ungewohnt zu essen, schmeckte mir aber trotz des altbackenen Fladenbrotes letztlich recht gut. Die rohe Zwiebel hätte gerne in etwas mundgerechtere Stücke zerteilt sein dürfen, was teilweise auch für die Kräuter galt.
 
Hauptgericht - Tschelo Kabab Torsch (In Safransoße eingelegte und gegrillte Lammrückenfiletstückchen mit Granatapfelsauce)
Das Gericht wurde komplett auf einem Teller serviert, das heißt Fleisch, Granatapfelsauce, Reis, Grilltomate und Salat.  Zusätzlich stand auf dem Teller noch ein kleines Schälchen mit einem Joghurt-Dip. Optisch sah das ganz nett aus, einzig der Salat schien mir irgendwie unpassend auf dem Teller.

Das Fleisch (ausgelöster Lamm-Rücken) war in Portionsstücke geschnitten, die wiederum kreuzweise eingeschnitten waren. Das sah zwar nett aus und hilft auch beim Zerteilen des Fleischs, war vermutlich aber auch mit der Grund, das das Fleisch leider komplett durchgebraten war, kein Hauch von rosa mehr. Geschmacklich war das Fleisch gut gewürzt, aber durch den Gargrad zwar noch nicht zäh aber auch leider nicht mehr richtig zart.

Die unter dem Fleisch befindliche Granatapfelsoße war dagegen wunderbar. Beinahe eine fruchtig, aromatische Sensation.
Der Reis (teilweise gelb gefärbter Basmatireis) war eher geschmacksneutral und leicht wässrig. Mit der Granatapfelsauce ward er aber gern gegessen.

Der Salat, hauptsächlich Eisberg sowie ein paar Karottenraspeln, war kaum angemacht, er hätte wegen mir auch fehlen dürfen. Gleiches galt für die Grilltomate, die laut Karte zu jedem Hauptgericht serviert wird. Eigentlich nur ein Grilltomatenviertel war sie auf einer Seite total verbrannt und auf der anderen dafür eiskalt und ungegrillt.
Der Joghurt-Dipp mit Minze und Gurkenstückchen, war dagegen wieder ein echtes Highlight. Gut abgeschmeckt, und durch die Minze schönerfrischend.
 
Letztlich bin ich satt geworden und hatte ein paar interessante neue geschmackliche Eindrücke gewonnen.  Allerdings lässt mich das altbackene Fladenbrot, das totgebratene Fleisch und die verbrannte Tomate maximal auf 3 Sterne kommen.
 
Sauberkeit:
Im Außenbereich und was ich vom Innern sehen konnte war alles in Ordnung. Zur Toilette muss man eine extrem steile und enge Wendeltreppe hinunter gehen. Das sollte man vielleicht vor dem Abschlussschnaps getan haben. Aber auch dort ist dann alles OK.
Abzüge gibt mal wieder das leidige Thema Aschenbecher. Diese waren teilweise nicht und teilweise nur unzureichend geleert. Dadurch waberte immer mal wieder ein wenig Kalte-Asche-"Duft" herüber. Daher nur 3 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Ich fand die Preisgestaltung tendenziell eher am oberen Limit aber noch in Ordnung. 3,5 Sterne
 
Fazit:
Was ich hier gegessen habe lässt mich für weitere Versuche zur Persischen Küche aufgeschlossen sein.
Ob das hier sein wird, wir werden sehen. Letztendlich war es weder richtig gut noch richtig schlecht, aber Restaurants die nur OK sind gibt es viele.

Liebe Freunde des Mainkurbahnhofs. 

Anstelle eines Brunchs gibt es ab den 7. Juni jeden Sonntag hier auf dem Hof einen internationalen Street Food Markt.

Street Food Märkte sind in ganz Deutschland populär. In Frankfurt allerdings ist das Angebot dürftig.

Das ändert sich nun: "Ab den 7. Juni zeigen wir jeden Sonntag, was wir unter einer 'Ess-Bahnstation' verstehen, auch wenn hier nur Regionalbahnen halten", sagt Christof Schiederig, Inhaber des Bistros Mainkurbahnhof in Frankfurt Fechenheim.

"Sonntags hat mein Koch Ruhetag. Da stellt sich die Frage, was ich meinen Gästen anbieten soll. Ein Street Food Markt ist die perfekte Lösung."


"Wichtig ist mir Vielfalt und gute Qualität. In Frankfurt leben Menschen unterschiedlichster Herkunft. Ziel ist es, dass sich diese Diversität hier jeden Sonntag im Angebot der Köstlichkeiten wieder spiegelt", beschreibt Christof sein Konzept. "Ich möchte leidenschaftliche Hobbyköche aus allen Ländern der Welt einladen, mitzumachen."

Stände mit Köstlichkeiten aus folgenden Ländern und Kontinenten sind geplant:

- Afrika
- Amerika
- Asien
- Deutschland
- Frankreich
- Polen
- Spanien
- Türkei

Leidenschaftliche Hobbyköche aller Nationalitäten sind herzlich eingeladen, sich anzuschließen!

Für Rückfragen und Anmeldungen: 015118218255

Endlich, es wird langsam wärmer. Ich bin mal wieder nach Büroschluss im Frankfurter Westen unterwegs. Draußen sitzen wäre nicht schlecht, aber außer bei Edelitalienern und Steakhäusern scheint heute nirgends Platz zu sein. Nach großen Stücken Fleisch oder auch nach filigraner Pastakunst ist mir heute nicht so.

Schließlich entdecke ich direkt neben dem von mir bereits bewerteten L'Unico, etwas nach hinten versetzt das da Romeo, eine kleine Schnellpizzeria mit immerhin akzeptabler Terrasse. Über ein paar Stufen geht es zur hölzernen Terrasse hinauf und in den sehr kleinen Innenraum. Hier gibt es lediglich ein paar Stehtische und die große Theke. An der Seite stehen unzählige bereits vorgefaltete Pizzaschachteln und an der anderen Seite hängt die Speisekarte groß an der Wand.
Draußen ist es ein wenig hübscher. Auf der Terrasse stehen ein paar Holztische mit Holzstühlen auf denen teilweise Decken für trotz warmer Temperaturen frierende Gäste liegen. Auf den Tischen liegt teilweise in Papierservietten gewickeltes Besteck, außerdem Salz und Pfefferstreuer, teilweise laminierte Speisekarten sowie vereinzeln schlecht oder gar nicht geleerte Aschenbecher.
Hübsch ist anders, man hätte aus der kleinen Terrasse sicher mehr rausholen können und die Kartons innen gehen gar nicht. => 2,5 Sterne für das Ambiente
 
Service:
Als ich ankomme (ich bin der einzige Gast) ist draußen niemand zu sehen, also gehe ich in der Annahme es handelt sich um Selbstbedienung nach drinnen. Dort werde ich von einem Mitarbeiter hinter der Theke begrüßt. Ich suche mir auf der Karte an der Wand meine Bestellung aus und der Herr hinter der Theke meint ich könne ruhig Platz nehmen, er bringt dann alles.
Der Service läuft dann weiterhin recht gut. Essen und Getränk werden recht zügig serviert, man erkundigt sich, ob es geschmeckt hat und auch das Bezahlen mit anständigem Beleg klappt reibungslos. Meine Sodexho Restorantgutscheine werden problemlos akzeptiert. 
Für einen Schnell- und Lieferitaliener gar nicht schlecht, auch was ich an den, sich nach und nach füllenden anderen Tischen sehe sieht gut aus. 4 Sterne
 
Karte:
Die übliche Mischung aus Pizza, Pasta und Salaten. Ich bin aber schon positiv angetan, dass nicht auch noch griechische, indische und/oder mexikanische Küche auf der Karte steht.
 
Ich entscheide mich für:
1x Salat + Schinken und Käse (4,50 €)
1x Pizza Deluxe groß (26cm 6,50 €)
1x Hefeweizen (Franziskaner 0,5l 3,- €)
 
 
Das Essen:
Der Salat, eine recht üppige Portion, bestand in der Hauptsache aus Eisbergsalat und etwas Lollo Rosso. Dazu ein paar Tomatenviertel, etwas frischer Paprika, Karottenraspel, 2 großen Zwiebelringe und reichlich Schinkenstreifen sowie geriebener Käse. Der Salat war knackig frisch, das Essig-Öl-Dressing durchaus akzeptabel und Schinken sowie Käse erwartungsgemäß mittelklassiges Supermarktniveau.
Das Brot, vermutlich ebenfalls Supermarktware, war zwar tagesfrisch, der Uhrzeit geschuldet aber nicht mehr so lecker wie am Morgen.
 
Die Pizza war auf den ersten Blick recht üppig belegt, schien aber für eine Variante "groß" doch ein wenig klein geraten zu sein. Eine Rückfrage beim Kellner ergab jedoch, dass das so richtig sei, das sei die 26cm Variante. Nun gut, da muss ich wohl nochmal an meinen inneren Zollstock arbeiten.
Der üppige Belag enthielt außer den abbestellten Sardellen, alles was eine Pizza hier zum Modell Deluxe werden lässt: Champignons (frisch), Salami, Paprika (Glas), Artischocken (Glas), Oliven (schwarz, entsteint) und Käse.
Der Sugo war recht würzig und auch sonst war der Belag trotz der Paprika aus dem Glas recht schmackhaft. Die Pizza wurde offensichtlich in einer Form gebacken. Diese wurde, so nehme ich an, vor dem Backen stark gefettet. Dadurch war der Boden eher frittiert als gebacken, was ihn trotz viel Belag bis in die Mitte knusprig sein ließ. Allerdings war er dadurch insgesamt auch nur wenig aufgegangen und etwas fest.
Letztlich wurde meine Erwartung zwar nicht über, aber auch nicht wirklich untertroffen. 3 Sterne
 
Sauberkeit:
Ich konnte keine Katastrophen sehen, aber klinisch rein war es auch nicht wirklich und die ungeleerten Aschenbecher sind mir ein Greuel 3 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Natürlich ist das Essen im Vergleich mit dem Edel-Italiener nebenan preislich gesehen ein Schnäppchen. Aber man muss auch die Qualität dagegen halten. Und die Größe der Pizza lässt mich noch immer grübeln. 3 Sterne
 
Fazit:
Für den schnellen Hunger ohne Anspruch (man muss wissen, worauf man sich einlässt) ganz OK, wer sich hier in der Gegend auskennt, findet aber vermutlich leicht einen bessere Alternative.

Mal gab es gute Suppen, dann wieder nicht gute Würstchen. Die Bedienung ist mal heiter, mal gestreßt, mal wenig interessiert am Gast.
Das Kulturprogramm war ganz hübsch, aber die Künstler wurden nicht immer bezahlt, hört man. Der Kaffee ist gut und das ist wohl auch der Grund, warum man immer wieder mal hingeht.

Allgemein

Wir hatten einen frühen Flug ab Frankfurt und buchten daher ein Zimmer im Intercityhotel Frankfurt Airport. Es liegt sehr verkehrsgünstig direkt auf dem Frankfurter Flughafen, mit direkter Autobahnanbindung zur A5 Basel-Frankfurt, Ausfahrt CargoCity Süd. Wir waren für 1 Woche in Athen und wenn man das Auto für diese Zeit parken muss, ist man schnell – je nachdem, wo man sein Gefährt abstellt – zwischen 50 und 120 € los.
Wir kamen für 113 € in den Genuss einer dank gut isolierten Fenstern ruhigen Nacht und konnten so morgens ganz relaxt unsere Urlaubsreise ohne Stress antreten. Der hoteleigene Airport-Shuttle brachte uns kostenlos in ca.10 Minuten zum Terminal 1 des Flughafens, an gleicher Stelle steigt man auch nach der Landung am Rückreisetag wieder in den Bus, Abfahrtszeiten im 30 Minuten-Rhythmus: ab 4:45 Uhr morgens vom Hotel zum Flughafen und die letzte Fahrt vom Flughafen zum Hotel ist um 0:30 Uhr

Essen

Das Hotel hat neben einem Restaurant, in dem morgens das Frühstück und abends internationale Spezialitäten zubereitet werden, einen wirklich tollen Pub. Der urig gemütliche Pub JU52 ist „pubmäßig“ eingerichtet mit vielen originellen Dekoelementen als Reminiszenz an die Entwicklung der Luftfahrtgeschichte und die direkte Lage am Frankfurter Airport.
Man fühlt sich direkt wohl und wenn man einen der wenigen Sitzplätze an den Bistrotischen oder an der Theke erwischt, kann man hier ideal noch einen kleinen Imbiss und ein gepflegtes Bier als Schlummertrunk einnehmen.

Der Service war erfrischend unkompliziert. Der Barkeeper, überaus nett und vor allem sehr flott, ließ es sich nicht nehmen, mit jedem Bier noch ein Witzchen zum Besten zu geben. Die Preise sind hoteltypisch etwas hoch, aber dennoch angepasst. Ein Benediktiner vom Fass 0,5l kostet 4,90€, da kann man auch noch ein zweites oder drittes ordern, ohne die Urlaubskasse schon vor Beginn der eigentlichen Reise zu sehr zu beanspruchen.

Gegessen haben wir einen „Pulled Burger-JU52“ zu 13,50€ mit Pommes  zu 4,00€, das hört sich zuerst viel an, aber der Preis für das Gebotene geht in Ordnung, ein Riesenburger, den man nicht als „Fast Food“ bezeichnen sollte, denn dieser Burger hat mit den „normalen“  Burgern mit Hackfleisch Patties a la Mac Donalds und Burger King nichts gemein. Ein nicht pampiges, sondern kross gebackenes Brötchen, gefüllt mit BBQmäßig mariniertem und stundenlang niedrigtemperatur gegarten Fleischfetzen von der Schweineschulter, auf einem Bett von Salat und Zwiebeln verteilt,  ist eine durchaus leckere Mahlzeit. Ich habe selten einen besseren Burger gegessen.

Fazit: sehr schöne Location, erfrischend netter Service, erstklassiger Burger, guttemperiertes frisch gezapftes Bier.

Ich habe heute Abend ein wenig Zeit für einen Spaziergang. Das lässt mich gleichzeitig meinen üblichen Radius zur Suche eines passenden Lokals ein wenig erweitern und so finde ich das Pasta e Panini. Ein kleines italienisches Lokal, das insbesondere mit frischer, hausgemachter Pasta wirbt.

Von außen wirkt das Lokal auf den ersten Blick eher wie ein Stehcafe. Insbesondere wenn man von der westlichen Seite kommt. Innen findet man dann einen kleinen Gastraum vor, der mit einfachen, groben Holztischen und Stühlen bestückt ist. An den Wänden finden sich bunt gemischt Bilder, Fotografien und ein wenig weitere Deko. Die Tische sind gedeckt mit Wasserglas, Kerzenständer, Weinkarte, Besteck und Serviette. Tischdecken gibt es keine. Die Tische stehen insgesamt relativ eng. Teilweise ist das noch im tolerablen Bereich, bei den kleinen Tischen, an denen ich dann einen Platz bekomme ist mir das aber deutlich zu dicht zu meinen Nachbarn.

Das Lokal ist gut gefüllt, es herrscht Betriebsamkeit, aber auch eine gewisse Unruhe. Gemütlichkeit will leider keine aufkommen. => 3 Sterne
 
Service:
Der Service besteht aus 3 Kräften. Ein älterer Herr, der dem Erscheinungsbild und Verhalten nach der Patron oder zumindest der Serviceleiter ist, ein weiterer Herr in einfacher Straßenkleidung mit kurzem schwarzen Schürzchen (ich dachte zunächst es handelt sich um eine Küchenhilfe, die kurz im Lokal war) und eine junge Dame, ebenfalls in Straßenkleidung aber mit langer schwarzer Schürze.
 
Als ich das Lokal betrete sind alle Servicekräfte beschäftigt und entdecken mich zunächst nicht. Als ich mich Richtung Theke aufmache werde ich von Patron entdeckt. Ich frage, ob ich einen der freien Tische haben könne. Er bestätigt und ich kann mich setzen. Der Patron fragt mich noch, ob ich einen Aperitif wolle, bot mir verschiedene Optionen an, die ich ablehnte und stattdessen ein Bitterino (hier San Bitter 0,1l 3,50 €) bestellte.

Bedingt durch die fehlende Speisekarte zog sich meine Entscheidung ein wenig hin, was aber mit Geduld und öfteren Nachfragen ausgeglichen wurde.

Insgesamt zeichnete sich der Service jedoch durch eine gewisse Sprachlosigkeit aus. Es gab auch zu Beginn keinen Hinweis darauf, dass es keine gedruckte Speisekarte gibt. Ebenso wurde teilweise wortlos serviert. Beim Abräumen des Desserts gab es auch keinerlei Rückfrage ob es geschmeckt habe. Stattdessen räumte die junge Dame meinen Dessertteller wortlos ab, drehte sich dann aber nochmal zu mir um und fragte "Espresso?".
Teilweise wollte man mir den Teller in die Hand geben anstatt zu platzieren, was dann aber aufgrund meiner Starrköpfigkeit (ich habe mich einfach nicht bewegt) nicht funktionierte. Dafür wurde der Teller dann recht lieblos vor mich hin gestellt. Ein Dessert bekam ich dann auch erst auf Nachfrage hin angeboten.

Nach dem Bezahlen (zügig mit ordentlichem Beleg) habe ich dann bemerkt, dass das Dessert vergessen wurde. Ich will natürlich nicht als Zechpreller gelten, rufe die Bedienung nochmal und teile ihr dies mit. Ab diesem Zeitpunkt bin ich offensichtlich ein gern gesehener Gast. Man versucht noch kurz ein kleines Schwätzchen anzufangen und verabschiedet mich anschließend extrem freundlich. Schade, dass das erst jetzt der Fall war.

Letztlich komme ich hier mit viel gutem Willen noch auf 2,5 Sterne.
 
Karte:
Eine Karte als Solche gibt es hier nicht. Auf einer Seite des Raumes ist eine große Tafel mit den aktuellen Gerichten angebracht. Auf zwei weiteren Seiten des Raumes sind Spiegel angebracht auf denen weitere Gerichte notiert sind. Eine Beratung seitens des Service gab es nicht. Insgesamt ist das, was ich gesehen habe dem Konzept des Lokals entsprechend  sehr Pasta-lastig. Es gibt aber auch ein paar Fleisch und Fischgerichte (Das gegrillte und in Scheiben geschnittenen Steak, das meinem Tischnachbarn serviert wurde sah auch sehr gut aus).
Die Desserts wurden von Gästen, die vor der Tafel waren verdeckt, auf Nachfrage beim Abräumen des Hauptgerichtes wurde mir aber aufgezählt, was im Angebot ist.

Ich wählte schließlich:
Tagliolini mit frischen Trüffeln und Parmesan (16,50 €)
Profiteroles (4,- €)
Dazu eine Flasche Mineralwasser (Heerbacher 0,7l  4,- €)
 
Das Essen:
Vorab gab es vom Haus ein Körbchen mit Weißbrot sowie einen Teller mit einem Olivenöl, Salz, Kräutergemisch. Ich hatte diese Teller zuvor schon auf anderen Tischen stehen sehen, dachte da aber noch, das sieht aus wie ein leergegessener Salatteller.
Das Brot war tagesfrisch, mit noch recht knuspriger Kruste. Geschmacklich durchaus gut, aber nichts, was den Gang der Welt beeinflussen könnte.
Der Olivenölteller benötigte ob seiner Optik erstmal ein wenig Überwindung, die Kombination schmeckte aber durchaus gut. Grundsätzlich ist das ja eine gute Idee, auch wenn ich mir das eigentlich lieber selbst mischen würde, optisch jedoch wie bereits erwähnt eher am Rande einer Katastrophe.
 
Tagliolini mit frischen Trüffeln.
Ich habe mir meine Wahl nicht leicht, aber letztlich das richtige gemacht.
Die Trüffel hatten kein überbordendes Aroma sondern waren für Sommertrüffel erwartungsgemäß etwas dezenter und nussiger. Es war jedoch gut genug um dieser wirklich guten Pasta ein Krönchen aufzusetzen. Und das ganze schöner Weise ohne Zusatz von Trüffelöl, das, wie ich meine, manchmal einen eher penetranten Geschmack aufweist.
Die hausgemachten Nudeln waren geschmacklich optimal. Die Konsistenz war ebenso perfekt getroffen.
Am Parmesan aus dem Laib, in dem die Nudel ein wenig herumtoben durften wurde netter Weise auch nicht gespart und dazu gab es noch eine wirklich ausgezeichnete Buttersauce, die das Ganze geschmacklich sehr fein abrundete. Auf den ersten Blick war die Sauce etwas überreichlich auf dem Teller, was zu einem kleinen See unter der Pasta führte, dem war aber mit dem noch übrigen Brot sehr leicht und gerne beizukommen.
Für dieses Nudelgericht gebe ich gerne volle Punktzahl: 5 Sterne
 
Profiteroles
Profiteroles sind kleine, cremegefüllte Bällchen aus Brandteig. So eine Art italienischer Windbeutel. Hier waren sie mit einer Art Schokomousse sowie Schokoladensoße überzogen. Bei den Profiteroles nehme ich an, es wurde ein Convenience Produkt verwendet. Nicht von der schlechtesten Sorte, ich hätte es letztlich aber auch nicht haben müssen. Die Schokomousse war geschmacklich in Ordnung, vielleicht ein wenig sehr süß. Letztlich kein Nachtisch, für den ich mich noch einmal entscheiden würde. 3 Punkte.
 
Insgesamt nehme ich mir heraus, die wirklich exzellente Pasta deutlich stärker zu gewichten und komme somit auf 4,5 Sterne.
 
Sauberkeit:
Alles in allem war das Lokal gut gepflegt. 4 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis
Die Preise sind für Frankfurter Verhältnisse schon eher im unteren Bereich angesiedelt. Und das bei wirklich gutem Essen (zumindest was die Pasta angeht). Einziger Wermutstropfen war mal wieder der Service. Daher gerade noch 4 Sterne.
 
Fazit:
Ja, ich denke die Pasta hier werde ich sicher nochmal näheren Untersuchungen zuführen müssen. Ich hoffe mal, dass es dann mit dem Service etwas entspannter läuft. Positiv anzumerken sei noch, dass meine Restaurant-Schecks problemlos eingelöst wurden.

Eines der bekanntesten Frankfurter Ausflugslokale hat nach Renovierung wieder eröffnet. Mitten im Stadtwald, zwischen Sachsenhausen und Neu-Isenburg, können Gäste ab sofort wieder täglich ab 11 Uhr einkehren. Das traditionsreiche Restaurant hat nach neun Monaten Umbauarbeiten wieder eröffnet – und ist nicht mehr wieder zu erkennen. Knapp eine Million Euro haben die neuen Pächter Viola Federau & Matthias Federau investiert.

Gelesen in AGHZ 2015/10

Es ist spät geworden im Büro. Im Hotel macht sich dann so langsam ein kleines Hüngerchen breit. In der direkten Umgebung gibt es neben einem durchaus guten italienischen Restaurant, das heute allerdings aufgrund zahlreicher Messebesucher aus allen Nähten platzt auch ein Steakhaus der Kette Block House.

Das Block House ist im gleichen Glas-Block untergebracht, wie auch die beiden benachbarten Restaurants. Vorn auf dem breiten Fußgängerbereich stehen mehrere Tische und Stühle, die heute aber nur von den Liebhabern papiergerollter Tabakstäbchen bevölkert werden.

Innen findet man das üblichen Steakhaus Interieur; gediegene Einrichtung und dunkles Holz. Auf den nicht betischdeckten Holztischen liegen rot-weiß karierte Platzdeckchen. Außerdem gibt es einen Ständer für Salz und Pfeffer (Fleur de Sel aus dem Salzstreuer!)

Angenehm ist, dass der Platz zwar recht gut ausgenutzt ist, die Tische aber nicht zu eng beieinander stehen. Man hat auch bei besetzten Nachbartischen noch einigermaßen Privatsphäre. Die Lautstärke ist bei der heute herrschenden nahezu 100%igen Besetzung zwar grenzwertig aber noch erträglich.
Ich finde das Ambiente akzeptabel für 3 Sterne
 
Service:
Vorweg sei gesagt, es ist brechend voll. Hauptsächlich kleinere und größere Gruppen von Messebesuchern und Ausstellern wie ich annehme. Es herrscht babylonisches Sprachengewirr. Die zahlreich vorhandenen Servicekräfte haben das aber vollkommen im Griff. Auch unfreundliche oder aufdringliche Gäste werden stets freundlich und wie ich finde kompetent bedient, Respekt.

Ich selbst werde beim Betreten von einer jungen Dame nett begrüßt, die mich, nachdem wir geklärt haben, dass ich alleine bin, bittet kurz zu warten. Wenige Augenblicke später ist sie mit einem jungen Herrn (ich nehme an, er ist für heute der Serviceleiter) wieder bei mir. Man bittet mich mit in den hinteren Bereich, wo ich mich am letzten freien Tisch (eigentlich ein 4er-Tisch) setzen darf.

Im Folgenden werde ich von verschiedenen Servicekräften bedient. Allesamt machen ihre Sache wirklich gut. Speisen und Getränke werden schön platziert und auch angesagt. Es wird stets ein guter Appetit gewünscht und auch beim Abräumen gefragt ob alles in Ordnung gewesen wäre. Auch der Bezahlvorgang mit ordentlichem Beleg funktionierte reibungslos.
Ich kenne das aus vergleichbaren Häusern nicht so und hätte das daher nicht erwartet. Ich vergebe daher gerne 4,5 Sterne.
 
Karte:
Die Karte des Block House ist, soweit ich weiß, für alle 36 Standorte in Deutschland identisch und auch im Internet einsehbar. Es gibt Steakhaus-typisch Steaks, Burger, Salat und ein paar weitere Ergänzungen.
Außerdem gibt es eine Monatsaktion, die derzeit aus Spargel mit verschiedener Begleitung (Kalbsentrecôte, Putenmedaillons oder Katenschinken) besteht. Spargel ist bei mir am Wochenende geplant, die ausgeschriebenen Steakvarianten lachten mich auch nicht so recht an, also bestellte ich:

1x Caesars Salad (5,20 €)
1x N.Y. Cheeseburger 200g (11,90 €)
Dazu ein alkoholfreies Weizen (Erdinger 0,5l 4,70 €)
 
Das Essen:
Einen irgendwie gearteten Gruß aus der Küche bzw. Brot oder ähnliches gibt es hier nicht.

Caesars Salad:
laut Karte bestehend aus Römersalat, Eisbergsalat, Rucolasalat, Babyspinat und Knoblauchcroutons mit Frenchdressing und Grana Padano.
Bis auf die Knoblauchcroutons trifft die Beschreibung ziemlich genau zu. Zugegebener Maßen sind Spinat, Eisbergsalat und Rucola eher ungewöhnlich im Caesars Salad, ist in der Kombination aber durchaus akzeptabel. Genauer hinsehen sollte man bei den einzelnen Salaten jedoch nicht so sehr. Der Eisbergsalat hatte mehrere braune Stellen und die verwendeten Romasalat-Blätter hätte ich zuhause sicher auch nicht mehr alle in die Schüssel gepackt.

Die Salatsoße war wie erwartet Convenience, aber dennoch recht gut, insbesondere durch den reichlich verwendeten Grano Padano.

Die Knoblauchcroutons entpuppten sich jedoch als in Stücke geschnittenes Aufback-Knoblauchbaguette. Der Knoblauchgeschmack war dabei recht künstlich und das Brot eher deutlich zu kurz im Ofen gewesen denn zu lang.
Ich hätte ein wenig mehr erwartet: 3 Sterne
 
N.Y. Cheeseburger:
Als der Teller mit dem Cheeseburger sowie eine Flasche Block House-Ketchup an den Tisch kamen hatte ich irgendwie das Gefühl, es fehlt was. Beim Zurechtrücken des Tellers für das Foto kam ich dann drauf. Der Burger hat keinen Deckel! Anstelle des erwarteten Standard-Convenience-Buns lag der Burger auf einem Stück gerösteten Baguette. Das war mir in Wahrheit jedoch sogar lieber, als ein geschmacksneutrales Convenience Bun.

Auf dem Baguette lag etwas Salat, darauf das Patty (danke lieber Borgfelder ;-)), das vermutlich ebenfalls Standard TK war. Das Patty war gut gegrillt, nicht totgebraten und geschmacklich für TK-Ware durchaus in Ordnung. Oben auf dem Fleisch lagen Tomatenwürfel sowie etwas Käse (ich nehme an eine Mozzarella-Gouda-Mischung) mit dem das Ganze überbacken war.
Als Krönung gab es einen Block-House-Spieß, dessen Sinn sich mir allerdings aufgrund des fehlenden Deckels nicht erschloss. Mit der Hand Essen war dadurch ohnehin nicht drin.

Die Pommes (leider von der dünnen Sorte) waren für meinen Geschmack etwas zu wenig frittiert, aber geschmacklich ganz passabel.

Ich war insgesamt eher positiv überrascht und gebe 3,5 Sterne

Insgesamt reicht es aber nur für 3 Sterne.
 
Sauberkeit:
Soweit ich das gesehen habe war alles in Ordnung.
Lediglich die Tische könnten ein wenig schneller abgeräumt werden, was aber auch dem Andrang geschuldet war. 4 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Man bezahlt hier neben der Lage, vor allem auch die Marke "Block House" mit.
Ob sie das Wert ist, sei mal dahin gestellt. Das Essen, insbesondere den Salat halte ich schon für sehr ambitioniert. Der Preis für das alkoholfreie Weizen ist jedoch jenseits von Gut und Böse. => 2,5 Sterne
 
Fazit:
Der Service hat mich heute wirklich positiv überrascht. Unter der Erwartung, hier ohnehin nur Standard bzw. Convenience zu erhalten, war auch das Essen zumindest in Ordnung. In der gleichen Situation würde ich das hiesige Block House daher durchaus wieder in Anspruch nehmen.

"Ab Juli wird Mario Lohninger seinen Posten an den aktuellen Küchenchef in der Holbein’s-Küche Patrick Großmayer übergeben. Seit mehr als zehn Jahren an Lohningers Seite, will Großmayer die Küche auf dem gewohnten Niveau weiterführen."
gelesen in: http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/holbein´s-lohninger-geht-grosmayer-jetzt-kuchenchef

Mein Weg zum Hotel führte mich heute an verschiedenen Möglichkeiten zur Einkehr vorbei. Darunter auch das Tridico. Moment mal, hatte der geschätzte Guide Nolux nicht kürzlich eine durchaus positive Kritik zu diesem Restaurant geschrieben? Damit stand die Lokation für das heutige Abendessen also fest.

Das Gebäude sowie das Lokal selbst muss ich nach den wirklich sehr treffenden Ausführungen in der Kritik von Nolux nicht erneut beschreiben. Die klare helle Einrichtung und der weitgehende Verzicht auf Deko-Schnickschnack gefallen mir sehr 4,5 Sterne.
 
Service:
Den Service habe ich heute leider auf sehr unterschiedliche Weise kennen gelernt. 2 Servicekräfte, ein etwas älterer und ein etwas jüngerer Herr, waren heute im Einsatz, deren Auffassung von ihrer Arbeit nicht unterschiedlicher hätte sein können.
Der jüngere Kellner verbreitete eine wohltuend freundliche Atmosphäre. Er war stets freundlich und immer bemüht für den Gast da zu sein. Der ältere Kellner strahlte dagegen von Anfang an eine gewisse Arroganz aus. Sein Hauptaugenmerk schien mehr auf Ordnung, Sauberkeit und stringenten Abläufen zu liegen.

Letzterer begrüßte mich knapp als ich das Lokal betrete und weist mir in dem fast leeren Raum den mit Abstand schlechtesten Platz zu. Auf Rückfrage nach einem anderen (auch kleinen) Tisch am Fenster darf ich großzügig, nicht den gewünschten, aber einen Platz am Tisch daneben einnehmen. Er bringt mir noch kurz die Karte und ein Körbchen mit Brot sowie Oliven, dann übernimmt der jüngere Kellner.
Dieser fragt nach den Getränken, lässt mir auf Nachfrage noch ein wenig Zeit und nimmt im Anschluss die Bestellung auf. Er serviert Getränke und Essen, wünscht guten Appetit und hat immer wieder ein Auge auf mich und die anderen Gäste.

Der Unterschied zwischen den beiden lässt sich am besten am Beispiel des Abräumens zeigen:
Als ich eben gerade mit der Vorspeise fertig bin und mit der Serviette hantiere, kommt der ältere der beiden Kellner von hinten und schnappt sich ohne ein Wort zu verlieren den Teller und entschwindet in Richtung Küche. Keine Frage ob er den Teller schon mitnehmen darf, geschweige denn ob es geschmeckt habe.
Der junge Kellner, der den Teller der Hauptspeise abräumte war genau das Gegenteil. Er bleibt erst kurz stehen, fragt ob er den Teller mitnehmen darf und erkundigte sich nach meiner Zufriedenheit. Auch auf meine Kritik reagiert er zumindest halbwegs passend.

Zum Abrechnen kam dann wieder der ältere Kellner, der direkt danach auch noch am Nebentisch kassierte. Als ich, mich verabschiedend, an ihm vorbei das Lokal verließ nuschelte er mir im Vorbeigehen noch einen Gruß zu. Was er sagte konnte ich nicht genau verstehen, er hatte dabei lediglich seinen Kopf kaum merklich zu mir gedreht. Angesehen hat er mich nicht dabei.
Der junge Kellner hätte gerne 4 oder auch mehr Sterne von mir bekommen, der Ältere jedoch maximal 2 sodass ich auf 3 Sterne mittle.
 
Die Karte:
Die Karte entspricht dem üblichen, was auch in anderen italienischen Restaurants auf der Karte steht. Eine Tageskarte gibt es keine.

Achtung: Die Preise im Internet sind teilweise 0,50 € bis 1,- € günstiger ausgewiesen, als sie es dann auf der Karte im Lokal sind.

Erfreut stellte ich jedoch fest, dass original Spaghetti Carbonara (Pancetta, Ei, Parmesan - 7,50 €) ausgewiesen waren Die muss ich natürlich haben. Als Vorspeise bestellte ich noch Involtini Prosciutto (8,50 €).
Dazu gab es ein Glas Pino Grigio -Südtirol- (0,25l 5,50 €) sowie ein kleines Mineralwasser (SP 0,25l 2,20 €).
 
Essen:
Vorab gab es ein Körbchen mit Brot und ein Schälchen Oliven. Olivenöl und Balsamico sowie ein Schälchen für beides standen bereits auf dem Tisch. Das Brot war ziemlich altbacken. Es lag außerdem vermutlich seit längerem schon in Scheiben geschnitten im Korb. Die Schnittflächen waren daher bereits sehr angetrocknet.
Die Oliven (grün und schwarz) waren OK. Einfache Supermarktqualität, nix besonderes.
 
Involtini Prosciutto
Die Involtini kamen optisch sehr nett angerichtet an den Tisch. 7 Parma-Schinken-Röllchen gefüllt mit Frischkäse waren um ein Bett aus Rucola-Salat und ein Bruscetta herum drapiert. Außerdem gab es reichlich geröstete Pinienkerne sowie bereits ausgelöste Orangenschnitze.
Das Dressing zum Rucola-Salat war wunderbar, leichte Süße gepaart mit etwas säure und etwas Senf.
Das Bruscetta, kein Vergleich zu den von mir am Vortag gegessenen Backsteinen. Es war wunderbar kross und doch weich zugleich, mit genau der richtigen Menge Olivenöl und vielleicht etwas zu großen Tomatenstücken überzogen.
Für die Involtini, die hier lediglich aus etwas in Schinken eingerolltem Frischkäse bestehen braucht es kein besonderes Handwerkliches Geschick, geschmeckt haben sie dennoch (wenn auch nicht nach Parmaschinken, wie auf der Karte angekündigt).
Die Orangen hatte ich erst als sehr üppige Deko abgetan, sie passten aber wunderbar zu dem gesamten Arrangement.
Letztlich hat es mit sehr gut geschmeckt: 4 Sterne
 
Spaghetti Carbonara
Auf dieses Gericht habe ich mich gefreut, seit ich es auf der Karte gesehen hatte. Umso größer war die Enttäuschung als mal wieder nur Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße auf meinem Teller lagen.
Die Spaghetti an sich waren durchaus gut gegart und noch al dente, zusammen mit der Allerweltscarbonaresahnesoße war das ganze jedoch nur noch langweilig. OK, es wurde Speck verwendet und nicht nur Schinken und auch der Parmesan war frisch darüber gerieben. Ei habe ich jedoch keines vernommen.

So wie sie mir hier präsentiert wurden, insbesondere nach der Ankündigung von original Carbonara kann ich mit viel gutem Willen 2 Sterne vergeben.

Der Kellner konnte meine Enttäuschung zwar gut nachvollziehen, meinte aber dass die meisten Gäste in Deutschland das eben so wollen. Naja, ich nicht.

Der Espresso (2,10 €) war dann übrigens wieder sehr gut.
 
Zusammen komme damit ich für das Essen auf 3 Sterne
 
Sauberkeit:
Alles was ich gesehen habe war wirklich absolut tip top => 5 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Eigentlich ganz vernünftige Preise, insbesondere wenn man die Lage betrachtet.
Bei echten Carbonara hätte ich gerne die 4 gezückt so ziehe ich einen halben Stern ab. 3,5 Sterne
 
Fazit:
Hätte mich die ganze Zeit nur der einen Kellner bedient und hätte ich etwas anderes als Hauptspeise gewählt, dann wäre mein Urteil sicher ein "Ja, gerne wieder".  Aber "hätte, hätte, Fahrradkette" war halt nicht so und darum nur, "wenn es sich ergibt".

Mario Lohningen ist nicht mehr Küchendirektor im Restaurant.
Künftig übernimmt Küchenchef Patrick Großmayer die ganze Verantwortung.
Er ist  wie auch Lohninger bereits seit 2012 für das Holbein’s tätig.

Lohninger hatte neues Konzept für den Unternehmer Gregor Meyer entwickelt.
Diese Zusammenarbeit war erfolgreich und die Küche wurde von vielen Gästen gerne angenommen.

Trotzdem hört Lohninger nun auf. Er will sich mit voller Kraft in seine eigenen Projekte stecken
Er stärkt damit sein eigenes Restaurant. Nur wenige Schritte vom Städel entfernt möchte er sich ab Sommer 2015 verstärkt um die Küche dort kümmern, um wieder gemeinsam mit seinen Eltern zusammenzuarbeiten.

Der Chef Gregor Meyer versichert: "Die Ausrichtung und Ansprüche der seit nunmehr 16 Jahren etablierten, gehobenen Küche im Holbein‘s werden sich durch die personelle Umstrukturierung nicht verändern."

Bei der großen Monet-Ausstellung im Städel wird aber Mario Lohninger noch aktiv sein.

Die Trattoria Amici ist im südlichen Frankfurter Westend in einem schmucken Eckhaus untergebracht.
Um den Eingangsbereich herum kann man bei schönem Wetter draußen sitzen. Heute sind zwar ein paar Tische eingedeckt, wegen des kühlen Wetters sind diese jedoch unbesetzt. Auch mich zieht es temperaturbedingt eher die paar Stufen hinauf nach drinnen.

Der Gastraum in Form eines Schlauches mit einer kleinen Empore im hinteren Teil ist komplett in dunklem Holz gehalten. Oben an der mächtigen Theke sowie in weiteren Regalen die übliche Weinflaschendeko.
An der Wand läuft eine durchgehende Bank entlang. Die Tische stehen extrem eng uns sind mit rot karierten Tischdecken, Besteck, Papierserviette Wassergläsern und Salztreuer eingedeckt. Will jemand von der Bank aufstehen, dann muss zunächst der Tisch soweit zur Seite gerückt werden, dass man überhaupt durch kommt (und das gilt nicht nur für bärige Gestalten wie mich)
Privatsphäre bei Gesprächen am Tisch ist so nicht möglich. Und es ist meiner Stimmung auch nicht zuträglich, wenn ich den ganzen Abend die Beziehungsprobleme meiner Tischnachbarn unfreiwillig erzählt bekomme.

Das gibt deutlichen Abzug und für das eigentlich nette Ambiente bleiben so nur noch 2,5 Sterne.
 
Service:
Die beiden für den Service zuständigen Herren hatten ihren Laden heute Abend gut im Griff. Sie schienen die Arbeiten gut organisiert und aufgeteilt zu haben, denn es kam trotz regen Publikumsverkehrs zu keinerlei Wartezeiten. Dabei herrschte insgesamt eine freundlich lockere Atmosphäre.

Als ich das Lokal betrete werde ich begrüßt und bekomme die beiden aktuell freien Tische zur Auswahl. Als ich dann nach dem Tischerücken Platz genommen habe kommt die Frage nach einem Aperitif vor ab, die ich gerne mit einem Bitterino beantworte.
Die Karte wird mir dann auch recht schnell gebracht und kurz darauf mein Bitterino welches hier genau genommen ein San Bitter (0,1l 3,- €) ist.

Der Herr im Service macht seine Sache durchaus gut. Er ist stets nett und zuvorkommend. Es wünscht stets ein guter Appetit gewünscht und es erfolgt beim Abräumen auch die Nachfrage, ob alles in Ordnung war. Er fragt bei Kritikpunkten dann auch mal nach ("ich muss das ja auch richtig weitergeben"), ob diese dann ankommen weiß ich jedoch nicht.
Beim Bezahlen gibt es eine ordentliche Rechnung und auch die Verabschiedung ist passend.

Einzige Kritikpunkte: Eine Entschuldigung für die Bruscetta wäre nett gewesen, nicht nur die zur Kenntnisnahme. Und, beim Bezahlen mag ich es nicht, wenn der Kellner direkt stehen bleibt. Da fühle ich mich etwas gedrängt. Schöner finde ich es, wenn der Kellner, nachdem er die Rechnung an den Tisch gebracht hat, mich nochmal für 1-2 Minuten alleine lässt.

Dennoch tendiere ich eher zu 4 Sternen denn zu 3,5.
 
Karte:
Es gibt eine Standardkarte, die für alle drei Amici-Niederlassungen identisch ist, sowie eine von Hand geschriebene Karte mit Tagesempfehlungen.

Auf der Standardkarte findet man die typischen Klassiker an Pizza, Pasta, Salaten, Fleisch und Fisch.
Die Tagesempfehlungen (2x Fisch, 1x Fleisch, 1x vegetarisch) waren alle mit Spargel kombiniert und bewegten sich um die 15 € für die Fischgerichte sowie die vegetarische Variante und lag bei etwa 27 € für das Rinderfilet.

Ich wählte als Vorspeise die Bruscetta (3,50 €) von der Standardkarte sowie den gegrillten Lachs mit Spargelrisotto und Zitronenbutter (15,90 €) von den Tagesempfehlungen.
Dazu ein kleines Mineralwasser (Selters 0,25l 2,50 €) und ein Glas Hauswein (laut Rechnung "Cahrdonnay" 0,2l 4,20 €), der sich als durchaus gut trinkbar entpuppte.
 
Das Essen:
Vorab, das heißt eigentlich fast gleichzeitig mit der Bruscetta gab es ein Körbchen mi 2 kleinen Pizzabrötchen. Außerdem einen kleinen Teller mit Olivenöl und einer Balsamico-Spur. Das Brot war nicht weiter erwähnenswert. Leicht trocken, salz-arm und relativ geschmacklos. Das Öl mit dem Balsamico war OK, mit etwas Fleur de Sel wäre es besser gewesen.
 
Bruscetta
Die Bruscetta bestand aus 3 Scheiben in Öl geröstetem Brot mit der üblichen Tomaten-Auflage. Die Tomaten waren schön abgeschmeckt und mit etwas Petersilie verfeinert. Das Brot war sehr ölig und bei vermutlich niedriger Temperatur extrem lange geröstet. Dadurch war es zwar nicht besonders dunkel, aber ausgesprochen hart. Die ersten beiden Stücke konnte ich noch einigermaßen mit Messer und Gabel zerteilen beim dritten Stück habe ich schließlich aufgegeben und nur die Tomaten-Auflage gegessen.
 
Lachs mit Spargelrisotto und Zitronenbutter
Optisch machte der Teller, der zu mir an den Tisch kam eine recht gute Figur. Oben, auf einem Bett aus Risotto lag ein ordentliches Stück Lachs. Die Zitronenbutter lag in Form einer kleinen Nocke am Rand. Dazu gab es etwas fein geschnittenen Radicchio sowie ein wenig Rucola als Verzierung.
Der Lachs kam inklusive Haut an den Tisch. Daher war natürlich auch die graubraune Schicht direkt unter der Haut noch vorhanden. Das gute war, dass sich sowohl Haut als auch der darunter befindliche, tranige Anteil leicht entfernen ließen. Die obere Hälfte des Lachs war optimal gegart, leicht glasig und schön zart. Nach unten hin wurde der Fisch etwas trocken. Da hat er wohl zum Schluss ein wenig zu lange mit der Haupt nach oben in der Pfanne verweilt.
 
Das Risotto war optimal im Gargrad, und auch recht gut abgeschmeckt, etwas zu wenig Säure zwar, aber das ließ sich mit der Zitronenbutter leicht korrigieren. Ein kleiner Schuss mehr Flüssigkeit hätte dem Ganzen noch gut getan. So war es einen Tick zu trocken. Der enthaltenen Spargel (ich schätze mal etwa 1 Stange) war leicht bissfest gegart und gab seinerseits ein schönes Aroma an das Risotto ab. Die erwähnte Zitronenbutter war im Übrigen ausgezeichnet. Da hätte ich gerne etwas mehr dabei gehabt.
 
Zum Abschluss bestellte ich noch einen Espresso, der zwar schön stark und aromatisch, aber leider auch nur lauwarm war.
 
Das Hauptgericht hätte ich gerne mit 4 Sternen bewertet. Der lauwarme Espresso (den ich einfach mal zur Küchenleistung zähle), die verbesserungswürdigen Pizzabrötchen, aber vor allem die granitgleichen Bruscetta, lassen mich insgesamt auf 3 Sterne runtergehen.
 
Sauberkeit:
Alles was ich gesehen habe war vollkommen in Ordnung Die Toiletten wurden nicht besucht
4 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Preislich war das Lokal für Frankfurter Verhältnisse nicht zu teuer. Ich kann glaube ich guten Gewissens 4 Sterne vergeben.
 
Fazit:
Ich würde der Küche vermutlich durchaus eine zweite Chance geben. Ich hatte das Gefühl, da sein durchaus mehr drin. Allerdings schreckt mich die vorgefundene Enge schon sehr ab. Vielleicht wenn es wieder wärmer wird und man draußen vielleicht etwas mehr Platz hat.

Das gastronomische Konzept des „Tiger-Gourmetrestaurants“, wird seit 1997 mit einem Michelin-Stern geadelt
Seit Februar 2015 hat Christoph Rainer  die Position „Chef de Cuisine“ am Herd des Tiger-Gourmetrestaurants inne.
 
Christoph Rainer hat in seinem Berufsleben viele Stationen durchlaufen und dabei Erfahrungen gesammelt und stets seine eigene Handschrift weiter entwickelt.
Er war im Schlosshotel Kronberg in Kronberg im Taunus. Dann im 3 Sterne-Restaurant Residenz Heinz Winkler, in der Villa Hammerschmiede, im 3 Sterne-Restaurant Dieter Müller in Bergisch-Gladbach.
2007 bis 2014 war er Küchenchef in der Villa Rothschild in Königstein. Dort schaffte er, den  Michelin für 2 Sterne zu begeistern.
Dann legte er eine Pause ein.
Nun startet er wieder durch: leichte Gourmetküche mit kreativen Geschmackskombinationen und Sinn für das Wesentliche. Dabei immer die französische Küche im Auge. Dabei ist die Qualität der verwendeten Produkte der Ausgangspunkt.