Rheinland-Pfalz

Nach einer Wanderung   kehrten wir mit einigen Freunden in  das Ristorante Kastanie ein.
Man findet es im kleinen Pfälzer Ort Hochdorf - Assenheim im  Ortskern des Ortsteils  Hochdorf.
Hier in der Pfalz beginnt Deutschland italienisch zu werden das sagte schon König Ludwig 1 von Bayern.
Das milde Wetter,  das gute Essen, die Lebensfreude, der Genuss..........den man auch hier im Ristorante Kastanie  vorfindet.
Die großen, alten Kastanienbäume im Biergarten gaben dem Lokal seinen Namen, dieser lädt bei gutem Wetter zum verweilen ein und erweitert den Gastraum um viele zusätzliche Sitzmöglichkeiten .
Schon von außen ist das Lokal nett anzuschauen. 
Der Gastraum des Ristorante ist hübsch  eingerichtet. Warme Farben , Rundbögen und große Grünpflanzen sorgen für ein gemütliches Ambiente.
Die Tische waren mit Stofftischdecken, Servietten und Kerzen eingedeckt. An den Wänden erzählten Bilder von italienischen Landschaften von der Sonne des Südens.
Wir saßen im Wintergarten ähnlichen Anbau des Lokals  , wo wir nach einer sehr freundlichen Begrüßung platziert wurden.
Die Speisekarte des  Lokals umfasst neben den Klassikern der italienischen Küche, auch viele Fisch,-
Meeresfrüchtespezialitäten, saisonale  Angebote ( z. B. Gänsekeule, Pfifferlinge, Muscheln ) sowie einige deutsche Gerichte ( u. a. Schnitzel , Zunge, Rumpsteak etc.  ) .
Eine große Weinkarte überwiegend  mit italienischen und Pfälzer Weinen komplettieren das Angebot.
Die Tages aktuellen Gerichte präsentiert man auf einer großen Schiefertafel  welche man zusätzlich zu den Speisekarten an unserem Tisch platzierte,-
darauf angeboten  waren bei unserem Besuch u. a. hausgemachte schwarze Tagliolini, Kalbsmedallions in Parmesankruste, Carpaccio vom Oktopus , hausgemachte Orecchiette in Zitronensauce ..........
Wie soll man sich da entscheiden wenn alles so verlockend klingt ? 
Unserem Essen  entsprechend wurden uns die  passenden  Weine  angeboten, da wir aber alle mit dem Auto zur Wanderung angereist waren , mussten wir  leider dankend ablehnen , da wir schon als Aperitif  Campari Orange, Aperol Spritz und Prosecco  getrunken hatten.
Alle zusammen starteten wir mit einer gemischten Vorspeisenplatte zum teilen  :
Rindercarpaccio, Meeresfrüchtesalat, gegrilltes Gemüse, Lachscarpaccio, Bruschetta mit Rucola und Bresaola - top
Es folgten als Hauptspeisen :
- Pesce misto - von der Tageskarte , kleine gegrillte Dorade, Riesengarnele, schwarzer Heilbutt und Wolfbarsch   gegrillt mit Knoblauch, Olivenöl , frischen Kräutern und serviert mit Linguine - alles super schön auf den Teller   arrangiert , das Auge ist ja mit .
- Crespelle -  dünne Pfannkuchen  gefüllt mit Babyspinat und Ricotta in Tomaten - Sahnesauce - ausdrucksstark   gewürzt
- Vitello Tonnato - klassisch mit dünnen  Kalbfleischscheiben und würziger, sämiger Thunfischsauce  mit Kapern
- Canneloni mit Steinpilzfüllung - sooooo..........lecker !
- Insalato con Pollo - große Salatp,latte mit gegrillter Hühnerbrust   und frischen Champignons - gut 
Nach soviel äußerst  leckeren Vor-Hauptspeisen , hätten wir gerne noch die Desserts des Ristorante probiert , aber da die aufgetischten Speisen  nicht nur ungemein lecker waren , sondern auch eine gute Portionsgröße hatten , mussten wir diesmal leider die Waffen strecken.
Cappuccino und Espressi  mussten reichen.
Wir kommen aber gerne wieder, denn  die außergewöhnliche italienische Kochkunst und das freundlich Flair des Lokals bereiteten uns allen große Freude.

In der Altstadt von Montabaur zu finden, unweit des schönen, alten Rathauses , dem großen Markt und dem Marktbrunnen, welcher bei unserem Besuch  festlich, österlich geschmückt war.
Leider liegt dies alles in der städtischen Fußgängerzone, sodass keine Parkplätze vorhanden sind. Mussten etliche Straßen entfernt parken, da die gesamte Parkplatzsituation in der Altstadt schwierig ist.
Von außen unscheinbar in einem alten Fachwerkhaus . Das  kleine Lokal befindet sich im 1 OG.
Von Frühjahr bis Herbst werden im Außenbereich zusätzlich  hübsch hergerichtete Sitzmöglichkeiten angeboten.
Sehr freundliche Begrüßung im Restaurant , unseren Tisch durften wir  uns unter den freien Tischen selbst aussuchen. 
Wir wählten einen Fensterplatz um so das Geschehen auf dem Marktplatz 1 Etage tiefer  beobachten  zu können .
Die Inneneinrichtung ist eher schlicht gehalten, dunkle Holztische und  dunkle Stühle, dunkler Fußboden,  helle Wände mit Bildern von indischen Gottheiten, die Tische waren stilvoll eingedeckt.
Auf  der Fensterbank künstliche Pflanzen und kleine Buddhafiguren.
Sobald wir platz genommen hatten wurde die Kerze auf unserem Tisch angezündet und nach unseren Wünschen gefragt.
Geduldig beantwortete uns  die Besitzerin unsere Fragen zu den diversen Speisen der reichhaltigen Auswahl, was und die Auswahl erleichterte .
Das familiengeführte indische Lokal hat sich vorwiegend  auf die nordindische Küche spezialisiert.
Die Auswahl reicht von  Fleisch, Fisch, Meeresfrüchtegerichte, über Geflügel  bis zu vegetarischen und veganen Speisen des  indischen Subkontinents.
Mittags werden  einige  vergünstigte Tagesgerichte  angeboten.
Die Spezialität des Lokals sind Thali ( = Tradionelles indisches Mahl welche alle ayurvedischen  Geschmacksrichtungen vereinen soll, verschiedene kleine Portionen unterschiedlicher Speisen   )  zu 18,90 Euro  
Wir starten mit : 
- Mango Lassi - cremiger Joghurtdrink mit Mangogeschmack , die Gläser waren hübsch verziert mit frischem   Ananas und Physalis.
Dann wollten wir natürlich die Spezialität des Hauses das Thali probieren .
Jeder von uns durfte sich  von der gesamten Karte 3 Gerichte auswählen , dazu wurde milde  Joghurt- Gurkensauce, Salat, Reis, Chapati, und 1 Nachtisch  gereicht.
Alles wurde auf  1 Metallplatte welche in Fächer  abgeteilt war serviert.
Unsere Auswahl fiel auf :
-  Thali  Nr 1 : Lamm Korma =  Lammfleisch in Kokos - Mandelsauce - zartes Fleisch, cremige Sauce
                       Prawn Curry = Garnelen in Curry-Tomaten - Knoblauchsauce - mega 
                       Chicken Jalfrezi = Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Chili , Tomaten  und Ingwer - alles scharf                               angebraten - wunderbar 
- Thali Nr. 2 : Chicken Mango = Hühnchen in  süßer Mango - Currysauce - würzig, gut
                      Fisch Sabzi = Fischstücke in Currysauce mit Gemüse - pikant
                      Duck Mango = Zartes Entenfleisch in Currysauce mit  frischen Mangostücken - mein Favorit.
dazu duftender Basmatireis und  frisches Chapati und der leckere Rest auf der Thaliplatte .
einzig der zum Thali gereichte Nachtisch - Gulab Jamun ( = fritierte Milchbällchen in Sirup ertränkt ) entsprachen so gar nicht unserem Geschmack.
Den nachbestellten Reis  musste wir nicht extra bezahlen , was wir angenehmerweise  später unserer Rechnung entnehmen konnten.
Üppige Portionen , leckeres Essen,  sehr freundlicher zugewandter Service, gutes Preis-Leistungsverhältnis ,- Was will man eigentlich mehr ? 
Für uns  Essensmäßig eines der besten indischen Restaurants die ich bisher besucht habe, schade nur das wir relativ weit entfernt wohnen , sonst wären wir sicher häufiger Gäste im Riyasar-e-Punjab.