Baden-Württemberg

Das Lokal ist im Frühjahr 2017 zur Brommergasse 16 umgezogen und nennt sich jetzt Steakhouse Mahlberg.
In der Stauferstraße 35 befindet sich jetzt das griechische Restaurant Achilles

Die Fischerhütte liegt idyllisch im Landschaftspark Bruckenwasen. Seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel. Nach längerem Schmalspurbetrieb hat sie sich unter dem neuen Pächter (seit ca. 2 Monaten) in ein respektables Spezialitäten- Restaurant mit beachtlichem Mittagstisch gemausert. Dem Namen wurde der Zusatz „Fisch ‚N‘ Steakhouse“ beigefügt, wie bereits die Wegweiser verkünden. Das Lokal ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmittel als auch mit dem Kfz gut erreichbar. Ausreichend Parkplätze stehen zur Verfügung.
Der neue Pächter betreibt zusätzlich in Stutttgart, Waldebene Ost, erfolgreich das orientalische Halal-Restaurant Piri Reis.
Das Ambiente (4*)
Die Möblierung im Innenbereich wurde aufgelockert und lädt nun zu längerem Verweilen ein. Nur noch wenige Fisch-, Angelattribute und Pokale erinnern an das Vereinslokal des Fischervereins.

Sämtliche Tische sind apart mit braunen Textildecken eingedeckt. Darüber ein beiger Läufer, der nach jedem Gast gewechselt wird. Zwischen dem vorgelegten Besteck eine ebenfalls braune Papierserviette in Pyramidenform gefaltet. Das Besteck besteht aus Gabel, Messer, Steakmesser und Fischmesser. Florale Deko ein lebende Rose. Sehr positiv, mit dem Essen werden Salz- und Pfeffermühlen serviert.
Der wunderschöne Biergarten mit Fischteich an der Fils bekommt noch seinen letzten Schliff.
Terrasse
Der Service (4*)
wurde vom Chef, dem Restaurantleiter und einer jungen Bedienung gemacht. Die beiden Männer perfekt in Form und Kompetenz, sehr freundlich und aufmerksam. En passant erkundigten sie sich immer wieder unauffällig danach, ob alles in Ordnung sei.
Die weibliche (Nachwuchs-) Bedienung braucht noch ein bisschen Nachhilfe. Statt dem bestellten Paulaner, Hefeweizen, alkoholfrei brachte sie mir ein kristallklares Weizen. Wahrscheinlich hat sie die Flasche verwechselt. Hab’s wegen ihrem jugendlichen Alter nicht beanstandet nur den Restaurantleiter informiert, der sich mit einem Raki aufs Haus dafür entschuldigte.
Das Angebot (4,5*)
Das internationale Essensangebot hat einen schwäbisch-türkischen Touch.
Von Dienstag bis Freitag gibt es ein beachtliches Mittagsangebot mediterraner Speisen zwischen 8,50 und 9,50 €).  
Die Speisekarte mit Schwerpunkt auf Fisch und Steak umfasst 12 Fisch- und 12 Fischgerichte. Drumherum runden Suppen, Vorspeisen (Meze), Snacks und Desserts das Angebot ab. Auch eine ordentliche Auswahl an Bieren, Softdrinks, Kaffees und Weinen sind im Angebot.
Zudem gibt’s je ein preisgünstiges Fisch- bzw. Steak-Monatsangebot lt. Tischaufsteller.
Ich habe mich entschieden für
·        Dorade Royal vom Grill mit Kartoffelchips, Gemüse Julienne und Salat   14,50 €
Der Beilagensalat wurde korrekt vorab serviert, gut abgeschmeckt mit angenehmer Säure und frischen Kräutern.

Die Dorade perfekt gegrillter, sehr saftiger Fisch. Garniert mit frischem Rucola an klarer Vinaigrette aus kleingewürfelten violetten Zwiebeln und Heu von Roten Beeten. Trotz riesiger Portion, hab sie Rumpf und stumpf vertilgt, einfach köstlich.

Die hausgemachten Kartoffelchips (aus echten Kartoffeln) waren ebenfalls sehr schmackhaft.
Das Kristallweizen (0,5l à 3,60) passte gut dazu.
Dieses Essen verlangte ein Dessert. Ich folgte der Empfehlung des Chefs und bestellte
·        Gebratenes Mandeleis (7,50 €)

Dieses Dessert stand nicht auf der Karte und war mir bisher auch nicht bekannt. Schon deshalb war ich sehr gespannt, was mich erwartete. Es kam eine Riesenkugel Vanilleeis umhüllt mit einem Mantel aus Mandelscheibchen, der leicht in Öl angebraten war, sodass sich im Anschluss an die Mandeln ein zarter Schmelz bildete. Das Ganze garniert mit Mango- und Kakispalten. Ein köstlicher Genuss.
·        Den Schluss bildete der traditionelle Raki aufs Haus (s.o.). 

Dieser wurde serviert in einem geeisten Glaskühler und einem Glas geeistem Wasser. Diese Methode eine ebenfalls neue Erfahrung. Der Raki entwickelte dadurch ein sehr feines Aroma mit sehr angenehmem Anisgeschmack.
Insgesamt habe ich dafür 25,60 € bezahlt. Ein hervorragendes PLV
Der Gastraum und die Toiletten sehr gepflegt und sauber. Kein Grund zu Beanstandungen.

Aller guten Dinge sind 3, das war heute unser Motto: auf koreanisch 모든 좋은 것들은 셋이다 - modeun joh eun geosdeul eun ses-ida. Das Soban ist nicht in U2,3 wie in Gastroguide hinterlegt,sondern seit ein paar Monaten in J2, 22.

Meine Frau und ich waren vor Wochen schon mal vor Ort, damals war nur ein winziger 2er Tisch noch frei, die etwas unsympathische Kellnerin versuchte uns den Platz schmackhaft zu machen, aber wir wollten uns nicht wie der Thunfisch in der Dose fühlen. Beim letzten Mal war das Restaurant zu, also hofften wir heute das a.) offen war und b.) wir einen schönen Platz bekommen sollten.

Die koreanische Küche ist anderen asiatischen Küchen in vielem ähnlich, besitzt jedoch einige deutliche Alleinstellungsmerkmale. Reis einer der wichtigsten Bestandteile der koreanischen Küche. Suppen spielen in der koreanischen Küche eine deutlich größere Rolle als in den anderen asiatischen Küchen.  In fast jeder alltäglichen koreanischen Mahlzeit wird eine Suppe mitserviert, da die Suppe in Korea in früheren Zeiten als Alternative für das Wasser diente. Daneben wird eine Vielzahl von Gemüsearten zubereitet.


Liest man die fast 80 google Bewertungen durch, fallen immer wieder „authentischer Koreaner“ oder „bester Asiate in Mannheim“ auf. Mit "besten und authentischen" tue ich mir immer schwer. Schwer tat ich mich heute auch mit den Servicekräften, wir traten ein und wurden erst nicht beachtet. Eine etwas kleinere in weißem T-Shirt, dazu eine Art Oberkellner in schwarzen T-Shirt. Im hinteren Teil des Restaurants standen 4 größere Tische mit jeweils 4 Stühlen frei, vorne an der großen Fensterfront ein sechser Tisch (weiß) und ein zweier Tisch weiß und an diesen wollte uns die Servicekraft wieder hinsetzen. Wir wollten aber etwas mehr Freiraum, also schaute sie genervt in ihr Kassensystem, tippte ca 40 Sekunden herum und zeigte auf den hintern Tisch. „Hier ist doch alles frei, versteh ich nicht“ so meine Frau, „irgendwie unsympathisch und unfreundlich“. Im Verlauf des Nachmittags verstärkte sich der erste Eindruck. Unaufmerksam, nervig wirkend, den Gast nie im Blickfeld, richtig wohl gefühlt haben wir uns heute nicht.


Wir bekommen die Speisekarten gereicht. Meine Frau in deutsch ich in englisch und koreanisch. Als ich die Bedienung drauf aufmerksam mache, kein Entschuldigen, also schaue ich bei meiner Frau mit bis die andere mir irgendwann auch eine deutsche Karte bringt. Drei Seiten mit Essen, einige Vorspeisen, Teigtaschen und Suppen. Dann die Hauptgerichte, viele Suppen, dann Suppen und danach nochmal Suppen. 5 Studenten sitzen am Nachbartisch, die schon engen Tische werden noch enger zusammengerückt, zeitgleich werden ihre Speisen serviert. Suppen, in Steingefäße dampfendes Gemüse und nochmal eine Suppe. Sieht aber alles lecker aus, lecker sehen auch die abgebildeten Speisen auf der Karte aus. Jede angebotene Speise hat ein kleines Bild auf der Karte, da können sich die deutschen und italienischen Restaurants mal was abschneiden.


Ich bin aber kein freund der Koreanischen Suppe, ich merke, vielleicht bin ich im falschen Lokal. Ein Koreaner, der bei mir im Badminton ist, hat mir mal erklärt, es sei eine Todsünde in Korea, wenn man die servierten Suppen rumrührt, und ich bin nun mal ein Rumrührtyp. Also keine Suppe heute.


Ich lese die Hauptspeise, Fleischgerichte gbt es wenige. Rind und Schwein, mal gedämpft mal gebraten und überall ist eine Miosuppe dabei. Etwas weiter unten in der mittleren Seite stehen die Spezialitäten: Bi Bim Bap – nein, nicht der neue Stürmer Star der Frankfurter Eintracht sondern Bi Bim Bap heißt auf deutsch „Reis umrühren“. Meine Frau favorisiert die gebratenen Tintenfische mit Reis, allerdings steht da „scharf“ dabei. Also fragen wir kurz nach „isst sehl schalf. Fühl mich nicht, abel fühl sie bestimmt schaahhf“ ihre Antwort, also nix mit Tintenfisch. Ohne scharf geht einfach nicht, sie erklärt alle Gerichte werden so serviert wie sie in der Karte stehen, Änderungswünsche gibt es nicht, wär ja noch schöner. Etwas mehr als 70 Millionen Koreaner wohnen auf der Erde, zwei Familien haben sich in Mannheim niedergelassen und Restaurants eröffnet. Möchte man koreanisch essen, kann man entweder ins Soban oder ins Bori. Wir sind heute im Soban und ich habe Durst. Aber keine Bierchen, kein Wein. Flasche Wasser 5,50 (0,7) oder softe Drinks ala Sprite, Cocal Cola etc und koreanische Teesorten, die allesamt in Steingefäßen serviert werden. Fürmich also eine Cola und für meine Frau eine Cola Light. 5 Minuten später bekommen wir 2 frische Dosen mit Getränke, dazu zwei Gläser, zwei Servietten und 2 silberne Spieße, dazu noch jeweils ein Löffel. Ich probiere mit den Spießen/Stäbchen theoretisch zu Essen, das wird nix. Es gibt nämlich ein Gruß aus der Küche, jeweils für meine Frau und mich:


Auf einem weißen länglichen Teller mit drei Nischen gibt es pikant eingelegte Sellerie, in der Mitte Gemüsestifte, sowie rechts eingelgte kalte Kartoffeln in Asia Sauce. Mmhm lecker, vor allem die Gemüse Stifte haben es mir angetan. Leicht scharf, nach Fisch und Asia Sauce schmeckend obwohl die eigentlich original ausgesehen haben (also ohne Tunke). Wir bestellen uns eine Vorspeise. Gun Man Du für 6 Euro mit Asia Sauce. Mandu (kor. 만두, 饅頭) sind in der koreanischen Küche Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, ähnlich den Maultaschen. Im Soban hat man die Wahl: Gebraten, frittiert, gedämpft oder gekocht: Wir entscheiden uns für gedämpft und anschließend gebraten:


Lecker !! So gute Mandus habe ich noch nie gegessen. Die haben aber auch mit den schwäbischen Maultaschen überhaupt nichts überein. Luftig, locker und fluffig die Füllung. Außen die Haut so mit einer Art „abgeschmelztem Crunch“ die Mandus in die Sauce getunkt, ein Traum.


Allerdings war das dann auch alles Gute heute. Es werden unsere Hauptspeisen serviert, da meine Frau nicht scharfe Tintenfische haben wollte, entschied sie sich in letzter Sekunde für den Frankfurter Angreifer, ich entschied mich vorab für Kim-Chi Bokum, nein kein Asiatischer Lustfilm sondern Kimchi ( auf koreanisch 김치) nennt man in Korea die Zubereitung von Gemüse durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse. Ja, Gemüse. Jesses, nur Gemüse.


Mein Kimchi Bokum Gericht beinhaltete noch eine Miosuppe (bitte nicht umrühren) und ein Spiegelei. Serviert wurde das Gericht dann in einem heißen weißen spiegelglänzenden Soban Suppenteller, was eine Riesenportion. 

Das Gericht war mit „scharf“ gekennzeichnet“. Meine Frau staunte nicht schlecht über Bi Bim Bippi äähh Bap. 

Kochend und zischendes Gemüse mit Sesam, sah super aus (mein Kimchi Bokum sah ebenfalls sehr ansprechend zubereitet aus), aber, machen wir es kurz: Geschmeckt hat es uns nicht. Die Miosuppe ungerührt hatte einen ganz ekligen Eigengeschmack, also rührte ich um → Puhh, noch ekliger, hatte meine Badminton Kollege doch recht. Nur nicht umrühren. 

Umrühren ist aber beim Bippi Bim Bappa Gericht allerdings gewünscht. Die Zutaten werden beim Bippi Bappa im Steintopf auf Reis serviert, obendrauf das gut ausschauende Gemüse, in einem separaten kleinen Teller die scharfe Chilli Paste. Hier ist Vorsicht zu genießen, also wagte sich meine Frau da nur sehr zögerlich ran. Am Ende wird alles schön umgerührt und gegessen, aber: es hat nicht geschmeckt. Schade. Dem Essen fehlte es irgendwie an Power und Geschmack. Mein Kimchi Bokum hatte ein schön gebratenes Spiegelei oben drauf, aber ich vermisste das Fleisch.Ich dachte unter dem Spiegelei sei ein schönes 300 Gramm Schweinesteak, in Tranchen geschnitten, aber insgesamt war da wohl nur ein Suppenlöffel Fleisch, hauchdünn aufgeschnitten im Gericht. Als ich ungefähr das Viertelgericht aufgegessen hatte brannte meine Mund dermaßen stark, dass ich sogar freiwillig die ungerührte Suppe herunter löffelte. Am Reis fehlte Butter, Salz, ich hatte das Gefühl das Gericht wurde nur mit Fisch-Asia und Chillisauce gewürzt. Über die Hälfte ließ ich dann zurückgehen. Meine Frau schaffte ihre Portion auch nicht, wollte sie auch nicht, ihr ging es ähnlich wie mir. Soban haben wir jetzt mal getestet, war in Ordnung, auch wegen den tollen Mandus, müssen wir aber nicht mehr haben. Daher eine verdiente 2,5 im Gesamtschnitt Positiv: Bezahlt haben wir 30 Euro für das Essen zu zweit, da macht man nicht viel verkehrt, auch wenn es uns nicht geschmeckt hat (Vorspeise und Gruß waren aber super), aber das ist halt Geschmackssache. Wenn einem die Küche schmeckt, dann kann man hier sogar Schnäppchen machen. Die Gerichte sahen alle ansprechend zubereitet aus.


Fazit:
추천 없음 - Chucheon eobs-eum !!

 

Das Weiße Rössel gibt es nicht nur am Wolfgangsee, sondern als Mühlengasthof Zum Weißen Rössel auch am Ortsrand von Dielheim, einer der ältesten Gemeinden im Kraichgau – vermutlich bereits im sechsten Jahrhundert gegründet, wird Dielheim 767 im Lorscher Codex erstmals urkundlich erwähnt – damit ist 2017 das Jubiläumsjahr für 1250 Jahre Dielheim. Doch das ist nicht der Grund für unseren Besuch dort.
 
Ausgangspunkt war ein nachmittäglicher Anruf Ende August unseres Nachbarn, man habe um 18:30 einen Vierertisch in Dielheim reserviert, doch hätten die Freunde kurzzeitig abgesagt, ob wir einspringen würden. Fortsetzung und weitere Abstimmung aller Beteiligten erfolgt dann über den Gartenzaun – so saßen wir dann kurz darauf im Auto für den kurzen Trip mitten in den Kraichgau. Der Ort Dielheim lässt sich (für Ferntouristen) über die BAB 6, Ausfahrt Wiesloch/Rauenberg mit einer handvoll Kilometern erreichen. So kamen wir erstmals zum Weißen Rössel. Damals wurden wir von den Nachbarn als Überraschung auch noch eingeladen, und es war ein Sondertag für Rumpsteak, das wir damals nicht orderten, da sowohl  meine Frau als auch ich auf Salat (ich mit Pfifferlingen und meine Frau mit Rumpsteakstreifen) Appetit hatten. Es war wirklich gut damals, aber einem geschenkten Gaul schau ich nicht ins Maul und schreib dann mangels Preisen nur im Ausnahmefall drüber.
Diesen Sonntag aber sagt meine Frau, sie habe richtig Hunger auf Fleisch - auf Rumpsteak. Naheliegend wäre nun der Ausflug nach Malsch in die Tierparkklause gewesen. Doch ich erinnerte mich an das Rumpsteak, dass unsere Nachbarin damals geordert hatte – es schien etwas größer auszufallen als die Malscher Version. Und an Normaltagen liegt das Malscher Steak bei 18Euroirgendwas, also ungefähr wie das in Dielheim.
Daher rufe ich kurz vor 13:00 Uhr an, ob noch zwei Plätze für uns frei wären – was bejaht wird und sofort zur Reservierung für ca. 25 min später führt. Auf nach Dielheim!
 
Tatsächlich ist der Mühlengasthof gerammelt voll, einzig ein Vierertisch (genau der, den wir schon im August hatten) ist frei. Bereits beim Eintreten werden wir freundlich gefragt, ob wir gerade miteinander telefoniert und reserviert hätten. Die junge freundliche Bedienung weist uns auf den Platz am Vierertisch, und kaum dass wir sitzen, wird uns die Speisekarte gebracht. Die ist ein grünes, stabiles Klemmbuch mit Beschriftung  Mühlengasthof zum Weissen Rössel, innen schöne saubere Papierseiten (schätze 120g/m²)  mit der Speisekarte und eine lose eingelegte Karte mit Tagesangeboten. Klar, die Kürbissuppe mit Kernöl lockt, aber sowohl meine Frau wie auch ich wären dann von der Suppe bereits so voll, dass das Steak darunter leiden würde. Wir entscheiden uns beide für das Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße  18,70€ und Spätzle an Stelle der in der Karte stehenden Pommes.
 
Unsere Bedienung kommt an den Tisch und fragt, ob wir uns bereits für Getränke entschieden haben. Haben wir, meine Frau einen offenen trockenen Riesling Kabinett 0,2l  zu 5,-€ (sehr gut eingeschenkt) und ich für Mineralwasser medium 0,75l  Flasche zu 4,70€ und geben für die Bedienung fast überraschend zugleich die je Rumpsteak-Bestellung „medium“ mit Änderungswunsch Spätzle an Stelle Pommes mit auf. Änderung ist kein Problem und ohne Aufpreis. Die Getränke werden umgehend serviert.  Dann beginnt für uns die Wartezeit. Nebenan werden an einem Tisch gerade die Hauptgerichte serviert, auf der anderen Seite warten Gäste mit halbvollen Gläsern noch auf das Essen. Die erhalten knapp zehn Minuten später ihren Beilagensalat. Die beiden jungen Damen im Service laufen emsig und ohne Pause mit vollen und leeren Tellern durchs Lokal. Ein Blick zur Seite mit dem Hauptgang sagt mir, wir sind auf dem Lande,  eventuell ist hier Medium dann doch noch mehr Medium Welldone als Medium rare – also gehe ich kurz zum Tresen und bemerke als Korrektur zu unserer Bestellung, dass wir doch eher Richtung medium-rare denn zu dem sichtbaren Gargrad am Nebentisch tendieren. Ja, das könne sein, der Nebentisch habe ihrer Erinnerung nach welldone bestellt – sie machen aber medium, aber sie werde Medium eher medium rare der Küche nochmals mitteilen. Danke. Zurück am Tisch – heißt es weiter warten – die vielen Gäste machen ganz schön Krach, dennoch wirkt die Atmosphäre/ das Ambiente etwas „gasthöflicher“ als das Vereinsheim in Malsch. Doch warten wir fast 30 Minuten bis der Beilage-Salat auf den Tisch kommt. Es ist ein mit sehr erfrischender Vinaigrette angemachter Lollo, Möhren-Julienne, Gurken ungeschält gestiftet, Rettich, kleine Saaten – lecker angerichtet und mal keine ganzen Blätter, sondern fast alle Salatblätter sind in essbare Größe gerupft, was man leider selten noch findet. Sehr gut. Die Teller sind gegessen – stehen leer, werden nach kurzer Zeit abgeräumt, es wird freundlich nachgefragt, ob es noch etwas zu trinken sei – da das Weinglas leer ist. Ja, gerne. Auch das zweite Glas wird umgehend gebracht – wobei übrigens beide Bedienungen sich abwechseln – immer Acht auf alle Tische haben und wirklich ohne Hektik dennoch sehr schnell sind, auch mal ganz kurz mit den Gästen reden und lachen.
 
Nach fast einer Stunde sind wir dann dran – nebenan wurde gerade der zwischenzeitlich nachgeorderte Nachtisch an den Tisch gebracht – Espressos  und Yellow Ladies (Eis mit Eierlikör) – bei uns kommen zwei ansehnliche nicht völlig gleichmäßig dick abgeschnittene große Rumpsteaks auf einem schönen Pfefferrahmsoßenspiegel, ein Tomatenachtel mit Verlegenheitsgrün als Deko und eine gemeinsame Schale mit geschmelzten Spätzle. Aussehen top – mein Steak mach beim Mittenschnitt einen recht guten medium-Eindruck – meine Frau schneidet Ihres etwas seitlich im dünneren Teil an – da ist Medium schon Vergangenheit – doch sagt sie, sie werde es nicht zurückgehen lassen, da der Mittenschnitt noch zumindest hellrosa zeigt und sonst das Steak ja weggeschmissen werden müsste – das wäre schade. Die geschmelzten Spätzle (nach dem Kochen kurz in heißer Butter in der Pfanne leicht angeröstet) sind gute Hausmacher-Spätzle. Das Steakfleisch ist sehr gut – aber auch mein Rumpsteak hat trotz des noch sehr leicht blutigen Mittenschnitt Bereiche, die auf eine zu lang bis längere Verweildauer auf der Hitze hindeuten. Noch nicht mal mit dem leicht schrägen Zuschnitt lässt sich das für mich erklären. Die Steaks sind leicht gewürzt, für uns trotz der sehr schmackigen Pfefferrahmsoße etwas zu schwach – ich frage nach Salz und Pfeffer und wir bekommen umgehend eine Salz –wie auch eine Pfeffermühle. Leichtes Nachwürzen – sehr schönes Steak, fast perfekt. Neben der kurzen Zwischenabfrage nach „alles in Ordnung bei Ihnen“, die zur Mühlengabe führte, wird beim Abräumen nach unserer Zufriedenheit gefragt. Wir geben den Hinweis, dass die Steaks wohl etwas länger als für Medium dienlich erhitzt wurden. Führt zwar zu großer Betroffenheit, gerade da sie in der Küche noch extra Bescheid gegeben habe –und Entschuldigung – ist aber für uns so okay – wir haben es ja auch so gegessen. Ich bitte um die Karte, während meine Frau direkt weiß, ein Espresso als Dessert. Da schließe ich mich dann an 2,- Euro für einen lecker Espresso, sogar mit Crema und Keks.
 
Das Angebot ist für ein Restaurant auf dem Dorf wirklich beachtlich – der Besucherandrang bestätigt das wohl auch. Zumindest zu den Sondertagen und am Wochenende wird sich Reservierung empfehlen. Und von mir aus nach der Küchenreise-Wertung eine klare Stufe 4 – sehr gerne wieder!

Ich hatte schon zuvor öfters vom Alaturka gehört und dass es hier den besten Döner Stuttgarts geben soll. In einem Artikel hatte ich auch gelesen, dass man in der Mittagspause hier oftmals bis zu einer Stunde anstehe müsse. Dann bin ich mit zwei Freunden als wir nach der üblichen Mittagessenszeit etwas essen wollten hierher gekommen. Ich dachte, so könnte man langes Anstehen umgehen. Aber das war wohl nichts.
Wir kamen um etwa 14 Uhr an und vor uns war bereits eine lange Schlage bis zur Tür. Trotzdem stellten wir uns an, denn der Andrang spricht ja eigentlich für das Schnellrestaurant. Der Grund dafür, dass es so langsam ging, war dass nur eine Frage an der Theke stand. Sie nahm die Bestellungen auf, richtete alles an und kassierte dann auch ab. Klar, das braucht alles seine Zeit. Nach etwa 1 Stunde 15 Minuten waren wir dann endlich dran.

Ich bestellte einen vegetarischen Döner für 4,50 Euro. Darin ist anstelle von Fleisch eine superleckere Gemüsemischung: Neben dem "normalen" Salat und Gemüse gibt es gebratene Auberginen und Zucchini, Möhren, Bohnen und Kartoffeln sowie Brokkoli. Außerdem bekam man noch Schafskäse. Wahnsinn! Eine solche Mischung hatte ich noch nie in einem Döner. Das Fladenbrot wurde in einem großen Ofen direkt hinter der Theke frisch gebacken und war geschmacklich auch das beste, das ich jemals gegessen habe. Kein Wunder, dass sich so mancher Gast ein Fladenbrot extra für 1,50 Euro mitnahm. Meine Freundin hatte einen gemischten Döner (Fleisch und Gemüse) für 6,50 Euro gewählt und ihr Freund einen großen gemischten Döner (8,50 Euro).

Wir wollten eigentlich an einen Tisch draußen sitzen, einige kleine Tische sind direkt vor dem Lokal an der Straße entlang gestellt. Aber die waren alle belegt. Daher setzen wir uns in das Restaurant. Das Lokal ist wirklich schön eingerichtet, sehr uhrig, mit viel Holz und großen Tischen.

Ich bin wirklich begeistert - von A bis Z. Geschmacklich war der Döner wirklich bombastisch! Und auch die Atmosphäre sowie die Qualität der Zutaten (regionales Fleisch, keine Zusatzstoffe) haben mich absolut überzeugt. Schade, dass man so lange anstehen muss, aber das ist dieses Geschmackserlebnis auf jeden Fall wert!

Ich war hier mit Freunden abends, um etwas zu trinken.

Das Café ist sehr schön und wirklich gemütlich. Die Einrichtung ist etwas alternativ, die Stühle und Tische sind alle unterschiedlich. An der Wand neben uns hingen ganz viele Fotos von einer Party im Holzapfel.
Die Getränke bestellt man an der Theke und kann sie dort dann auch gleich mitnehmen. Wir waren an einem Freitag hier, daher war auch relativ viel los, trotzdem war die Bedienung an der Theke sehr schnell und wir konnten uns auch einen Tisch sitzen. Die Getränkepreise sind absolut in Ordnung, ein 0,33l Radler kostete 3,00 oder 3,50.

Insgesamt hat mir die Atmosphäre super gut gefallen, ich hab mich wirklich wohl gefühlt und würde jederzeit wiederkommen.

Seit Anfang März 2016 existiert in der Karlsruher Oststadt eine Filiale des auf Premium-Burger  spezialisierten Gründers Norman Brackwehr. Über ein Jahr lang hatte dieser zusammen mit seinen „BeefBoten“ von einem trendigen Foodtruck aus die Streetfood-Szene von Bruchsal und Umgebung mit originellen Burger-Kreationen bereichert, ehe er sein erstes Burger-Restaurant in Bretten eröffnete. Es folgte im Januar 2016 schnell der zweite Ableger, der seitdem auf dem Bruchsaler Europaplatz direkt vor dem Cineplex-Kino zu finden ist. Der Laden in Bretten ist mittlerweile Geschichte. Stattdessen gibt man in Karlsruhe „Beef und Siegel“, um ganz im Sinne der Nachhaltigkeit die Gourmetbuletten-Fraktion nicht vom Fleisch fallen zu lassen.  
 
Hier an der Ecke Gerwigstraße/Georg-Friedrich-Straße, in den Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants „Georg Friedrich“, das für seine Balkanküche bekannt war, wurde mächtig investiert und renoviert. Und das Ergebnis kann sich wahrlich sehen lassen. Als wir an jenem Montagmittag kurz vor unserer Busfahrt zum Frankfurter Flughafen den altehrwürdigen Klinkerbau betraten, herrschte dort eine fast schon meditativ relaxte Atmosphäre – und das obwohl das Lokal recht gut besucht war. Ein Blick nach oben und das Rätsel der wohligen Akustik war gelöst. Eine schallgedämmte Decke, aus der putzige Spots aufleuchteten, sorgte also für angenehme Verhältnisse für die Ohren. Hängeleuchten, die wie auf alt gemachte Baustrahler in Einmachglas-Optik herab baumelten, zeichneten sich zusätzlich für die wohltuenden Lichtverhältnisse verantwortlich.
 
Daneben regierten gediegene Holzrustikalität und ausgefallene Vintage-Möbel diesen trendig urbanen Hort für betreutes „Burgern“. Ob das jetzt alles dem zeitgeistig genießenden Hipstertum geschuldet war, vermag ich nicht zu sagen und soll am besten jeder für sich selbst entscheiden. Ideenreich war der stilvoll eingerichtete Gastraum allemal angelegt. Die raumteilenden Säulen waren mit Buchseiten tapeziert, während eine mitten im Geschehen platzierte, hölzerne Doppeltür-Antiquität samt Rahmen und Echtverglasung mit ihrer abgesplitterten Lackschicht dem Raum einen Schuss extravagante Vergänglichkeit verlieh. Der heimelig wirkende Holzdielenboden lieferte die perfekte Basis für diesen geradlinig inszenierten Retro-Look, der sich mit massiven Holzplatten beim Mobiliar fortsetzte. Der dunkelgrün gekachelte Tresen, hinter dem sich die einsehbare Burgerküche befand, unterstrich das komplett auf Old-School getrimmte Erscheinungsbild des Ladens.
 
Auf den derben Holzbänken, lagen bequeme Kissen. Wer wollte, konnte sich auch in einem der gemütlichen Fauteuils zurücklehnen. Das Bücherregal mit jeder Menge literarischer Kost („alte Schinken“ zu innovativen Burgern…?) stand nicht weit entfernt. Nach freundlicher Begrüßung durften  wir uns einen der freien Tische aussuchen. Wir entschieden uns für einen Fensterplatz, der den Blick auf den reichlich begrünten Biergarten davor freigab. Im Sommer sicherlich die angenehmste Möglichkeit mit Blick auf die Georg-Friedrich-Straße seine Open-Air-Bulette zu genießen. Umgeben vom unverputzten Backsteingemäuer und der angenehm gedimmten Beleuchtung wurde uns das Wohlfühlen leicht gemacht.
 
Der freundliche junge Mann, der den Service schmiss, reichte uns das „Beefpapier“, worin wir die zahlreichen Burgerkreationen inklusive Beilagen und ein paar Salate gelistet fanden. Aus der Palette an In-Getränken stachen uns die offizielle Craftbier-Hausmarke „Crafter“ sowie der naturtrübe Kräuterlikör namens „Odl“ sofort ins Auge. Weniger hip, dafür echt badisch: das gute alte Hoepfnerbier vom Fass. Der abstinente Modetrinker findet jede Menge Hamburger Limovarianten, die alle mit dem Vornamen Fritz beginnen. So gesehen nimmt das „Liebesbeef“ die mittlerweile schon standardmäßige Hürde in Sachen zeitgemäßer Softdrinks locker. 
 
Die Namen der Gerichte klingen nicht weniger up to date. Es zwischenmenschelt kräftig bei den Burgerbezeichnungen, die sich „Ewige Treue“, „Jugenliebe“ und „Urlaubsflirt“ nennen. Das Fleischgewicht zwischen den Buns wird mit plus-minus 120 Gramm angegeben. Das hochwertige Angus-Rindfleisch für die Pattys stammt aus der Pfalz, genauer gesagt vom Angushof Carius aus Germersheim. Das erforderliche Grünzeug wird nicht weit weg, in Neibsheim bei Bretten, angebaut. Und die fluffigen Buns sind natürlich auch kein Massenprodukt, sondern werden von der Vollkornbäckerei Fasanenbrot aus dem nahegelegenen Stutensee-Blankenloch.
 
Das traditionelle Handwerk hat natürlich auch seinen Preis, obgleich sich dieser erfreulicherweise im Rahmen hält. Das carnivorenfreundliche Einsteigermodell mit Namen „Ewige Treue“ repräsentiert den Basic-Burger, der als Standard mit Salat (Lollo Bianco), Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln ausgestattet ist. Dieser ist für 7,90 Euro erhältlich. Die veganen Varianten mit Kürbis- oder Falafelbratling namens „Reines Gewissen“ und „Reines Gewissen 2.0“ (ich hätte ihn wohl eher „Burgerneid“ oder „Im Zweifel für den Ganz-Veganen“ getauft…) beläuft sich auf 6,90 Euro. Die handgeschnittenen, in Kokosfett frittierten Pommes bestellt man separat (3,50 Euro). Für Frittenfans gibt es diese auch als gutes Pfund bzw. in der Süßkartoffelversion.
 
An Wochentagen wird einem zwischen 11.30 Uhr und 15 Uhr ein - dem Namen nach - fast schon unmoralisches Mittagsangebot unterbreitet. Beim sogenannten „Flotten Dreier“ herrscht freie Burgerwahl. Ein Schelm, der Schlüpfriges dabei denkt. Eine Portion Pommes oder ein Blattsalat-Techtelmechtel sind dabei inklusive. Und für den Durst wird ein hausgemachter Eistee (Zitrone oder Orange) gereicht. Mit 11,90 Euro ist man dabei und wird auch gut davon satt.
 
So jedenfalls meine Erfahrung, denn ich entschied mich für das Mittagsmenü. Mit meiner „Heißen Affäre“, dem mit Käse und Jalapeños verfeinerten Burger für all diejenigen, die der „ewigen Treue“ abgeschworen haben, wurde es mir gleich warm um den Gaumen. Meine Begleitung bewies ebenfalls „Burgernähe“ und bestellte die gleiche scharfe Gourmetfrikadelle. Der Fleischsaft tropfte vom perfekt medium gebratenen Patty, während wir die gut gebräunten „Craftfries“ mit den Fingern aus dem Frittierkorb zu Munde führten. Natürlich nicht ohne sie vorher noch in das Schälchen mit dem selbstgemachten Kürbisketchup zu tauchen. Der auf der heißen Bulette geschmolzene Käse hatte subtile Würze und war vom Geschmack her Lichtjahre von der Analogware der Franchise-Unternehmer mit dem großen M entfernt. Auch die Buns hoben sich bemerkenswert von den herkömmlichen Pappbrötchen ab. Jules Winnfield aus Pulp Fiction würde mir wahrscheinlich beipflichten: „Mmhhmm, this was a tasty burger!“   
 
Merke: Ein echtes Liebesbeef-Erlebnis ist keine schnelle Nummer, dafür geht man mit gutem Bauchgefühl und angenehm entspannt aus einem Restaurant, dessen geschmackvoll eingerichtetes Interieur sehr zum Wohlfühlen beiträgt. Die betreuenden Beefboten machen ihre Sache gut, sind freundlich zuvorkommend und agieren nicht aufgesetzt cool. Die Premium-Buletten beweisen qualitative Substanz und können durchaus mit der „DeliBurgern“ aus der Akademiestraße mithalten.

Wann immer Gäste aus In- und Ausland zu Besuch sind, steht ein Tagesausflug nach Tübingen auf dem Programm. Nach einem herzhaften, regional inspirierten Mittagessen (gerne mit Maultaschen, Spätzle, Rostbraten) in einem der bodenständigen Lokale der Stadt, die hier schon hinreichend besprochen wurden, wird am Nachmittag gerne noch ein Café zum Eisessen oder Kaffee und Kuchen aufgesucht, am liebsten mit beeindruckendem Ausblick oder gar im Grünen…

An einem dieser herrlich goldenen Oktobertage waren wir Mitte Oktober einmal wieder im Eiscafé La Dolce Vita zu Besuch. Es ist in einem der malerischen Häuser untergebracht, die zwischen Neckar und Neckargasse wie an den Hang geklebt sind und (Sensation!) über einen kleinen Balkon verfügen, der wie über dem Neckar schwebt. In den Sommermonaten ist es schlichtweg ausgeschlossen, hier einen Platz zu ergattern. Aber jetzt, in der Nebensaison, hatten wir tatsächlich Glück und fanden sofort einen freien Tisch, an den sich tatsächlich noch ein paar Sonnenstrahlen verirrten. Ansonsten ist es relativ mühsam, sich durch das enge Lokal und die Schlange vor der berühmten Eistheke zu schlängeln, um über eine schmale Treppe eine Etage tiefer zu gelangen und dort bis zum Balkon vorzudringen. Übergewichtig oder überdimensioniert darf man hier nicht sein, kleine Kinder oder mobilitätseingeschränkte Personen dürften auch immense Schwierigkeiten haben – und mehr als ein Handtäschchen kann man auch kaum mit sich tragen, ohne nicht permanent anzuecken. Wer mit Kinderwagen oder Rollator unterwegs ist, sollte sich möglichst gleich ein anderes Lokal suchen. Der Balkon ist eng möbliert, mit Metalltischen und winzigen Stühlchen, auf denen jedoch gnädigerweise runde Polster liegen. Von diesem Logenplatz aus hat man einen wunderschönen Blick auf den Neckar, die Platanenallee gegenüber und manchmal sogar auf vorbeistaksende Stocherkähne.

Das Dolce Vita ist für sein tolles Eisangebot bekannt. Vorne zur Neckargasse hin liegt die großzügige Theke – hier kann man schon mal einen Vorgeschmack bekommen oder sich ein Eis mitnehmen. Meist bilden sich vor den Vitrinen lange Schlangen, die bis auf die Fussgängerzone hinaus reichen. Aber keine Sorge: hier wird man zügig und zuverlässig bedient. Auch der Ober im Lokal und auf der Terrasse ist flink, wendig, geübt. Trotz des schwäbisch bis international angehauchten Publikums bewahrt er sich seinen italienischen Charme. Um Fremdsprachenkenntnisse ist er nicht bemüht. Zum Zeitpunkt meines letzten Besuches war der Balkon fast durchgehend von französischen Touristen belegt (vielleicht von einem Reisebus??), doch der Ober sprach lächelnd italienisch. Für unsere Bestellung war er rasch zur Stelle und tischte auch schnell auf. Nur als ich bezahlen wollte, war lange Zeit niemand mehr zu sehen. Ich habe die Rechnung letztendlich oben an der Theke beglichen. Eine ausgedruckte Quittung lag schon bereit und ich musste nicht extra darum bitten, wie in vielen anderen Locations.

Neben einem reichhaltigen Angebot an Eisbechern (in bunten Pokalen und Glasschalen serviert, dazu kreativ verziert und höchst appetitlich anzuschauen) gibt es Crepes in allen möglichen Geschmacksrichtungen (neben vielen süßen Belägen z.B. auch die pikante Variante Caprese mit Tomate und Mozzarella), getoastete Panini, Kaffee und Kaffeespezialitäten und natürlich viele Kaltgetränke. Mein Cappuccino italiano (2,50 Euro) wurde wieder mit einem feinen, leichten, soften Milchschaum serviert, der wie ein Wattebausch auf der Tasse lag – man kann jedoch auf Wunsch auch Cappuccino mit Sahne bekommen.  Gern wird auf der Terrasse auch Roséwein oder Sekt bestellt – liegt wahrscheinlich am romantischen Ausblick und dem ständigen Sommer-Feeling, das einen hier packt…

Die Toiletten liegen – ebenfalls wie der Zugang zur Terrasse – auf der unteren Etage. Hier geht es ebenfalls eng, aber durchweg sauber und proper zu. Die Räume sind relativ frisch gestrichen worden.

Alles in allem war mein Besuch sehr angetan von diesem Café, genoss den Ausblick und schoss jede Menge Fotos. Die Saison ist jetzt zwar beendet, aber nächstes Jahr kommen wir sicherlich wieder!

Wir waren zu einem Jahrgängertreffen von Ludwigsburg ins schwäbische Oberland gefahren und haben dort eine Nacht übernachtet und sind am 7. Oktober über die Bundesstraße 313 wieder Richtung Unterland gefahren. Und da diese Straße durch Honau führt bietet es sich an im Forellenhof Rößle Halt zu machen. Ein großer Parkplatz zeigt, dass offenbar ein großer Bedarf an Stellplätzen besteht. Auf jeden Fall haben wir unser Auto auf dem Restauranteigenen Parkplatz abgestellt und das Lokal über den rückwärtigen Eingang betreten. Auffallend sofort die hellen Wände und Möbel sehr ansprechend. Es gibt mehrere Räume mit einer Vielzahl von Plätzen. Auf Grund der frühen Uhrzeit haben wir problemlos einen Tisch gefunden, wobei ich jetzt schon anmerke, dass nach kurzer Zeit die meisten Tische besetzt waren.
Ein sehr aufmerksamer Kellner hat uns sofort nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarte vorgelegt.
Ein kleines Pils 0,3 l € 3,40, sowie ein Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l € 4,00 waren schnell entschieden, bestellt und auch serviert. Dazu muss ich anmerken, dass ich grundsätzlich keinen Tropfen Alkohol trinke, wenn ich mit dem Auto unterwegs bin.
Die Auswahl des Essens hat auf Grund der umfangreichen Speisekarte etwas länger gedauert.
Schließlich haben wir uns entschieden für
eine kleine Portion gebratenes Forellenfilet mit Mandelbutter, Rahmkartoffeln und Salat € 16,10
eine Normalportion gebratenes Forellenfilet mit Pfifferlingen und Rahmkartoffeln
€ 24,00
Beides war ein absoluter Genuss. Die Portionen hatten die richtige Größe und wir waren sehr sehr zufrieden.
Die eingestellten Bilder zeigen beide Gerichte und auch den Salat.
Wir können nur sagen, dieses Restaurant ist bestens zu empfehlen.

Lange wurde sie erwartet. Und ein knappes Jahr nach der Eröffnung von Q6Q7 hat die neue Sportsbar endlich aufgemacht. Im zweiten Stock neben dem Fanshop von Daniel Hopp´s Adler Mannheim findet sich ein zurückgesetzter Eingang. Vor der Tür sind einige Accessoires von Sportgrößen zu betrachten, z.B. natürlich Schläger, Pucks und Trikots vom Eishockey und Souvenirs und Sportkleidung von bekannten Größen wie Angelique Kerber.
Wir hatten geplant, an einem Samstagnachmittag zum Bundesliga schauen mal hinzugehen. Die bieten nämlich Corner an, private Ecken, in denen man auf einem Fernseher das Spiel sehen kann, welches man möchte. Man also unabhängig ist vom übrigen Programm. Dazu Bier zum Selbstzapfen auf dem eigenen Faß. Soweit das Vorwissen aus der Zeitung. Vorher im Internet die hip gemachte, mit sehr viel englisch gespickte Speisekarte studiert und den ersten Schock bekommen: Die Preise sind schwindelerregend! 0,3 Bluna 3,10 Euro, 0,5 Liter Eichbaum Bier 4,70 Euro. Das waren die günstigsten Sorten. Trotzdem angerufen zwecks Reservierung und nach einer Corner gefragt. Habe erfahren, daß  der Mindestverzehr liegt für so eine Corner bei 300 Euro liegt. Hm. Mit 4 Personen schafft man das nicht, es sei denn man sitzt bis nachts da und hat zuviel Geld übrig.... Also einen normalen Tisch reserviert.
Am besagten Tag sind wir dann hin und waren gespannt, was der Laden hergibt. Hinter der Tür steht gleich wie im Hotel eine freundliche Dame, bei der man seine Reservierung äußert. Begleitung zum Tisch inklusive. Schon mal nett.Dieselbe hat dann auch schnell Karten gebracht. Das Whistle war zu diesem Zeitpunkt sehr gut besucht. Einkaufende Familien, die Pause machten genauso wie Sportinteressierte. Das Angebot reicht vom schon erwähnten Bluna und Eichbaum über Bitburger bis zu ausgefallenen Sorten in Flaschen. Viel Wein ist auch angeboten. Speisen sind Burger, Pommes, Sandwiches, Steak.... Genug zu finden.

Die Einrichtung ist in einem großen, abgestuften Raum mit vielen TV´s an allen Wänden. Verschiedene Sportarten und Sender laufen nebeneinander. Über der Theke sind große Bildschirme, auf denen das Hauptprogramm mit Ton läuft. Samstagmittags war das natürlich Fußball. Die Tische sind groß und stabil. Die Stühle dazu sind bunt gemischt. Bürostühle, Drehstühle, normale Stühle. Interessant. Die Corner bestehen aus Eckbänken und sind hinter der Theke gebaut und quasi mitten im Raum. Es gibt eine große Terrasse, auch mit Fernsehern ausgestattet. Ein paar Pflanzen noch im Raum und Bilder von Promis. Gut eingerichtet soweit.
Wir hatten uns derweil für eine Runde Benedktiner Weißbier für 5,10 Euro entschieden. Nur hat es dann knappe 20 Minuten gedauert, bis wir die Bestellung abgeben konnten. Der Service ist leider ncht der Schnellste und die Wartezeiten wurden nicht besser bei Nachbestellungen.
Gegessen haben wir nichts, daher kein Urteil darüber. Das WC ist originell mit Pfeifen an Schnüren an der Decke dekoriert und edel gestaltet.

Ich weiß nicht, warum die Preise so weit oben sind. Ist die Miete so teuer oder will man sich absetzen von der Konkurrenz?! So jedenfalls ist es nichts für öftere Besuche.
 

Ich hatte noch das Fazit von Nolux im Hinterkopf, irgendwas war da. 2015 hatte er das Fazit „ Fast perfekte Pizza, dort wo man sie kaum erwartet. Handwerklich eine Eins. Belag von guter, aber sparsam eingesetzter Qualität. Die Gerichte welche wir bei anderen Gästen sahen (Salate, Pasta) sahen auch appetitanregend aus.  „


Im Feinschmeckerland Österreich darf das Wiener Schnitzel nicht fehlen, in Kroatien Ćevapčići  - die bekannten Hackfleischröllchen aus gewürztem Hack. Nein, kroatische Küche kann man von außen betrachtet, nicht in der Domschenke vermuten. Aber warum Domschenke ? Bevor das Lokal eröffnete wurde die Lokalität für die trinkfeste Gemeindefreunde genutzt, u.a. Mannheimer Bauarbeiter von der Stadt, die sich morgens in der Frühstückspause schon ein Gedeck gönnten. Dienst ist Dienst. Und jetzt, ist die Domschenke drin. Eine kroatische Familie, mit Tendenzen zur Mittelmeerküche, Italien und Deutschland.


Der Werbebanner mit den „Pizzen aus dem original Holzofen“ waren unlängst meiner Frau und mir im Gedächtnis, wir suchten an einem Samstag im September nach einer Lokalität, es waren angenehme 24 Grad, in der Domschenke kann man sich wunderbar an wenigen Außentischen, etwas erhöht, direkt auf den Wareneingang vom Kaufhof blickend, hinsetzen. Und an diesem Tag war auch noch ein Tisch frei. Wie es innen aussieht weiß ich nicht, durch die Fenster sah ich viel rustikales Holz und eine wenige Landestypischen Bilder an der Wand.


Wir setzen uns und gleich reiß ich mein neu erworbenes Buch, das Rhein Neckar Dreieck aus der Vogelperspektive auf und staune nicht schlecht. Auch nicht schlecht die Speiseauswahl in der Domschenke. Mit Schafskäse und kroatischem Bergschinken gefülltes paniertes Steak mit Bratkartoffeln, oder Schwarzen Risotto mit Jakobsmuscheln und Natur gegrillten Tintenfischringe. In der Karte ist für jeden etwas dabei.


Wir entscheiden uns von der Tagesempfehlungskarte für Spaghetti nach Art des Hauses mit frischen Pfifferlingen (10,90), sowie der Klassiker in der Kroatischen Küche. Tortellini ala Panna (6,90), dazu sollte es zum Dippen noch ein Pizzabrot (2,90) mit Knoblauch sein. Schön angerichtet kam alles knappe 20 Minuten später an den Tisch.

Die Spaghetti hatten schön Knobi und Pfeffer gesehen, schwammen in einer Weinlastigen Sahnesauce, die den Pfifferlings-Geschmack noch unterstützten. Die Spaghetti perfekt al dente und perfekt gesalzen. Immer wieder schmeckte ich einen leichten Knibigeschmack, das passte perfekt. Die Tortellini ala Panna waren ebenfalls schön bissfest, die Füllung fluffig, die Parmesan-Sahne Sauce ebenfalls mit leichtem Knobi Akzent. Sehr gut das Pizzabrot, das war der Wahnsinn. Ich zitiere Nolux „ fast perfekte Pizza“, mehr braucht es da nicht zu sagen. Pizzen können sie machen die Kroaten.


Fazit:
Auch hier sieht der Gast: Jede Landesküche profitiert auch von seinen Nachbarländern und deren kulinarischen Einflüssen, so auch bei der Kroaten-Domschenke, die für uns mehr als nur eine Alternative ist. Empfehlung !!

Man sitzt im Sommer wunderbar im Grünen und bekommt für moderate Preise riesige Schnitzel ...

Immer wieder gern.

Die hier vorliegende Bewertung nebst Kommentaren deckt sich in keiner Weise mit unseren Erfahrungen. Ich gehe regelmäßig dort essen, alleine oder mit der Mutter meiner verstorbenen Lebensgefährtin, die wiederum regelmäßig mit verschiedenen Verwandten / Bekannten. Die Speisekarte ist sehr vielfältig, das Essen jedesmal gut, Wirte wie Bedienungen stets freundlich, die Preise günstig. Immer wieder gern !

Nach der Rückkehr von einer viertägigen Reise sind wir heute zum Mittagessen bei der Griechin gewesen, nachdem wir uns vorher telefonisch 2 Plätze gesichert haben.
Zunächst war es ein schwieriges Problem einen Parkplatz zu finden, denn an diesem Sonntag war verkaufsoffener Sonntag in Ludwigsburg. Nach einer ergebnislosen Runde haben wir dann doch noch einen Platz allerdings auf einem gebührenpflichtigen Parkplatz gefunden.
Beim Betreten des Lokals, wo wir wie immer freundlich begrüßt wurden, konnten wir sofort erkennen, dass es ohne Reservierung sicher nicht geklappt hätte, denn das Lokal war voll besetzt außer dem für uns reservierten Tisch für 2 Personen.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarte vorgelegt.
Ich entschied mich für einen Peloponnes-Teller € 11,80. Das sind Suwlaki und Gyros vom Drehspieß mit Bratkartoffeln, Tzaziki und Salat.
Meine Frau wollte eine kleine Portion  von Gyros mit Bratkartoffeln, aber die Chefin erklärte, dass es keine kleinen Portionen gibt, aber sie empfiehlt den Hellas Teller, das ist ein Kinderteller gleich wie gewünscht nur ohne Salat € 6,50. Er war dann doch ein bisschen anders, denn statt Bratkartoffeln gab es Pommes.
Dazu haben wir je ein Pils o,3 l € 2,80 getrunken.
Zu dem Ambiente verweise ich auf meine früheren Bewertungen.
Auch heute waren wir wieder sehr zufrieden.

Wir hatten eine Ausfahrt mit Jahrgängern gemacht und kehrten gegen Abend noch im Restaurant Schönblick in Offingen ein. Wie aus den  eingestellten Bildern zu sehen ist, handelt sich um ein ansprechendes Haus. Beim Betreten des Lokals mussten wir feststellen, dass die andern schon da waren, aber das hing damit zusammen, dass ich zum einen nicht so schnell fuhr und andererseits den Weg nicht so genau kannte. Schnell wurden auch wir Spätkömmlinge nach unseren Getränkewünschen gefragt. Meine Frau ein Pils, die Schwägerin 1 Apfelsaftschorle, ich selbst ein alkoholfreies Weizenbier. Ich habe mir angewöhnt keinen Alkohol zu trinken, wenn ich mit dem Auto unterwegs bin und da halte ich mich streng daran. Zum Essen haben wir uns alle Drei für Toast Hawai € 6,50 entschieden. Die Wartezeiten waren kurz und schnell bekamen wir unser Essen. Was mich etwas überrascht hat war, dass in diesem Restaurant für Toast Hawai Schwarzbrot verwendet wird. Bisher war ich es gewohnt, dass Toastbrot verwendet wird. Trotzdem hat es gut geschmeckt. Auch beim Blick auf die anderen Essen und die Kommentare der anderen kann ich das Haus empfehlen.

Seit 16.09.2017 unter neuer Führung (griechisch) wieder eröffnet.

Die Waldhornstuben wurden am 01.10.2017 mit einem neuen Pächter - Joannis Zacharias - wiedereröffnet. Herr Zacharias war bisher Koch im Schützenhaus Neuffen. Seine Schwerpunkte liegen auf deutscher und griechischer Küche.

Ich war hier unter der Woche bei einem Besuch in Ravensburg mit einer Begleitung essen.
Das Restaurant/Café ist sehr schön, schlicht und modern eingerichtet. Schade ist, dass am Eingang nur ein Vorhang hängt, sodass es im Inneren etwas zugig ist.

Die Bedienung kam sofort als wir uns gesetzt hatten und brachte die Speisekarten. Wir entschieden uns für ein großes Mineralwasser (0,75l für 4,70 Euro), einen Apero Burger mit Pommes (11,90 Euro) und einen Salat mit gebratener Hähnchenbrust (8,90 Euro). Das Getränk wurde sehr zeitnah mit zwei Gläsern gebracht. Die Bedienung hätte uns aber auch schon etwas einschenken können.
Das Essen dauerte nicht so lang. Besonders lobenswert finde ich, dass die Bedienung meinen Wechsel des Gerichts (ich hatte mich zunächst für einen Salat mit Thunfisch entschieden) ohne Murren annahm und dabei wirklich freundlich reagierte.
Der Burger war sehr lecker und wirklich schön auf dem Teller angerichtet. Das Fleisch war perfekt auf den Punkt gebraten und die türkische Wurst, die als "Topping" sonst noch darauf war, war sehr schmackhaft. Die Pommes wurden sehr schön in einer kleinen Papiertüte serviert und waren wirklich gut gewürzt. Außerdem stellte man auf dem Tisch direkt einen kleinen Ständer mit Ketchup, Mayonaise und Senf bereit. Auch der Salat war spitze, das Balsamico-Honig-Dressing war spitze. Leider waren einige Stücke Hähnchen nicht ganz durchgebraten, was ich aber darauf zurückführe, dass ich die Bestellung eben noch geändert habe und die Köchin beide Essen möglichst zeitgleich (der Salat kam minimal später) servieren wollte. Zu dem Salat gab es ein Brotkörbchen. Das Brot schmeckte aber leider nicht, es war von Öl durchtränkt und man schmeckte auch wirklich nur das und nichts vom Teig. Schade.

Trotzdem würde ich das Apéro auf jeden Fall weiterempfehlen. Es war liebevoll, familiär und das Essen war alles in allem sehr gut - am besten man nimmt einen Burger, die sind wirklich große Klasse.

Das Haus fällt immer auf wenn man durch Backnang fährt. Teilt sich eine zentrale Einfallstraße doch nach der Bahnbrücke genau vor dem Neubauensemble in dem diese „Bistrorante-Pizzeria“ untergebracht ist.
Nach Besuchen in bekannt guten Häusern war uns mal wieder nach etwas Risiko. Auch wer Google-Bewertungen für bare Münze nimmt sollte eine gewisse Risikofreudigkeit aufweisen. Damit nicht genug packten wir mit der Schwiegermutter noch ein weiteres gewisses Restrisiko mit ein.
Spaß beiseite, mit ihr kann man durchaus auf die Gass’ und sich sehen lassen.
 
Nach einem Besuch beim Schwiegeropa im Altersheim steuerten wir also das Piazzetta an. Es liegt stadtseitig sehr schön am freundlich gestalteten Adenauerplatz. Parkplätze findet man direkt gegenüber in einem Parkhaus.
Ich ließ die beiden Damen (meine Lieblingsgattin war auch dabei) am Platz raus und steuerte das Autole in’s Parkhaus.
Die Mädels saßen schon als ich das sehr nett und angenehm eingerichtete aber räumlich nicht gerade ausufernde Bistrorante betrat.
Ein kleiner angedeuteter Vorraum wurde rechter Hand flankiert von einem Tisch und einem Treppenabgang zum Sanitärbereich. Geradeaus ging es zwei oder drei Stufen hoch zu weiteren Tischen und der „abgesenkten“ Theke. „Abgesenkt“ darum, weil sie letztlich auf Eingangsniveau lag. Zumindest hinter derselben.


 
Das „Tischlein deck dich“ welches die Damen raussuchten stand schön in der verglasten Ecke des oberen Bereiches und man konnte gut das Treiben auf dem Platz und der vielbefahrenen Kreuzung beobachten. Beobachten konnte ich auch, daß die Karten schon auf dem Tisch lagen und die beiden keine Anstalten machten hinein zu schauen. Das interessierte mich aber dann doch und ich griff einfach danach. Die Karten waren wohl vom Wirt bei Ankunft auf den Tisch gelegt worden. Vermutlich um sich die gewünschten Speisen und Getränke heraus zu suchen.
Meiner Idee wurde dann am Tisch ebenfalls gefolgt.
 
Oh, hoppla, nur Pasta und Pizza?
Natürlich nicht!
Viele verschiedene Getränke waren ebenfalls aufgeführt. Gefühlt machten sie ¾ der Karte aus. Mir schwante die Hauptstoßrichtung der Geschäftsidee des Pächters und ich schraubte innerlich meine Erwartungshaltung bezüglich des Essens auf ein anderes Maß zurück.
 
Dann erschien Cheffe. Eine sehr freundliche und sympathische Erscheinung mit tiefer udn angenehm zurückhaltender Stimme. Die italienische Herkunft des Cheffe war nicht zu verleugnen und war fast greifbar.
Er nahm die Getränke auf und war auch nicht überfordert als meine Herzensdame mal wieder ihr Colaschorle bestellte. Ein weiteres Saftschorle und ein großes Cola (alle jeweils 0,4l zu 2,80) fanden nebst einer Flasche Mineralwasser (0,7l zu 4.-) alsbald an den Tisch.
 
Gemeinsam sollte es als Vorspeise ein Insalata della Casa sein (9,-).


Dieser kam auch nach angemessener Zeit und machte zwar optisch eine gute Figur doch quantitativ waren bei dem abgerufenen Preis der eine oder andere Schluchzer zu vernehmen. Supermarktgarnelen schmückten ihn als Topping. Darunter waren frische Champignons, Gurken und dergleichen zu finden. Hauptbestandteil war aber Eissalat. Und das zu dieser Jahreszeit. Das enttäuschte ein weiteres mal.
Allerdings war er recht gut und lecker unter zuhilfenahme von weißem Balsamico angemacht. Aber warum Eissalat?
Die Geschäftsidee war es wieder (della Casa!). Eissalat ist einfach und herzlich lange haltbar. Für einen Blattsalat. Ziemlich schade. Erst recht für den abgerufenen Preis. Trotz der Garnelen.
 
So teilten wir uns den Salat auf drei extra dafür gereichten Tellerchen auf und würzten nur punktuell je nach persönlichen Vorlieben mit einer nachgeorderten Menagerie nach.
 
Die leer geputzten Salattellerchen wurden gesehen und abgeholt. Dann dauerte es. Irgendwann roch es. Und dieser Geruch trug zwei Botschaften mit an den Tisch.
Erstere war: Jetzt waren (endlich) die Pizzen im Ofen. Die zweite Botschaft roch nach: Da ist irgendeine Flüssigkeit von der Pizza auf den Pizzastein gelaufen.
 
Irgendwann kurz bevor wir vergaßen was wir bestellt hatten kamen die Gerichte dann auf den Tisch. So zeitgleich wie es bei einem Einpersonenservice (wahrscheinlich in Personalunion mit der Küchenbrigade) eben möglich ist.
 
Meiner Frau Combinazione al forno (7.-),

ein überbackenes Nudeldreierlei, kam gut bei ihr an. Zwar war die tomatige Soße etwas ausdrucksarm aber im Grunde ganz ok. Besonders aber die Nudeln bzw. deren Gargrad hatten es ihr angetan. Endlich mal wieder welche die auch nach dem Backofen noch angenehmen Biss hatten und nicht totgegart wurden.
 
Meine Schwiemu habe ich zu ihrer Pizza Tonno (7,50 mit Thunfisch und Zwiebeln) nicht interviewt. Das hat einen einfachen Grund: Die Gute kann Essen nicht kritisch betrachten oder gar kritisieren. Sie wird immer etwas positives finden oder eine Erklärung. Sie ist eben ein lieber und sehr positiver Mensch.
 
Aber ich kann das. Betrachten wir also mal meine Contadina (7.-)

welche neben Zwiebeln, Pilzen, Paprika und Knoblauch zusätzlich noch mit Salami (+1.-) „aufgebohrt“ wurde.
Sie kam durchaus speicheltreibend an den Tisch. Der Rand zwar nur leicht aufgegangen aber durchaus luftig und nicht zu kross. Der Boden war fast ein Gedichtchen. Schön dünn und hier hatte mir das Krosse durchaus auch mal gefallen. Es hatte schön gepasst.
Der Teig an sich war zwar etwas zurückhaltend aber doch noch passabel gewürzt.
Leider wurde es oberhalb des Teiges immer zurückhaltender. Die Tomatenpampe war genau dies. Tomatenpampe. Zwar reduziert aber nicht weiter aufgepeppt. Und der sonstige Belag vermochte schon alleine aufgrund eigener Unzulänglichkeiten diesbezüglich auch nicht der große Bringer zu werden.
Ordentlich „Geschmack“ brachten aber größere verbrannte Stellen am Boden. Bitterstoffe intensiverer Natur. So bringt man „Geruch“ auf den Teller. Dabei hatte ich zuvor noch gehofft, daß die Pizza ja hoffentlich nicht in die verläpperte Brühe, welche den Geruch zuvor ausgelöst hatte, geschoben wurde. Denkste, so wird der Stein wenigstens gleich wieder etwas sauber.
 
In Summe eine herzlich geschlechtsneutrale Pizza welche in diesem Haus sicherlich nur als Grundlage zu diversen Longdrinks und sonstiger Alcoholica dienen soll um hungrige Schlürfer nicht abwandern zu lassen. Unterer Mainstream. Die verbrannten Stellen am Boden berücksichtigend sogar noch darunter.
 
Letztlich ist es dort schön eingerichtet und es lässt sich angenehm verweilen. Essen dauert auch bei wenig Publikum unangenehm lange. Ist aber auch nicht uneingeschränkt zu empfehlen.
 
Unterm Strich können wir sagen: Wir kommen aus tiefer Überzeugung wahrscheinlich
nicht mehr.
Zumindest nicht zum Essen.
Und das liegt nicht an der handschriftlichen Rechnung die uns, laut Cheffe in Ermangelung einer entsprechenden Kasse (darf das überhaupt noch?), erreichte. 

Bereits 3 Wochen nach der klangvollen Eröffnung " Erste Bio Gyros Bar der Region" musste der Betreiber das Bio-Angebot wieder einstellen, weil die Gäste den etwas höheren Preis für die eingesetzte Bioware nicht bezahlen wollten. Auch dass Tim Mälzer sein Fleisch vom selben Lieferanten (Hennes, Köln) bezieht hat offensichtlich nicht gezogen. Schade. 
Aber immerhin gibt es noch Gyros vom selbst, mit frischen Fleischscheiben vom Metzger, geschichteten Drehspieß, gekonnt gewürzt, ohne Glutamat. Auch die den Gerichten beigefügten pommes frites werden noch selbst aus echten Kartoffeln gemacht (man kann dabei zusehen). Statt 5,50 € kostet ein Gyros Pita komplett jetzt 4,50 €. Schade, aber durchaus dem Trend entsprechend "Billigpreis vor Qualität". 
PS: Die neue Abluftanlage funktioniert ausgezeichnet und man kann nicht mehr - wie früher - den Ort der Zwischenmahlzeit an der Kleidung riechen. Sehr gut.

Im Dezember feiere ich meinen 80sten Geburtstag und bin deshalb dabei nach einem geeigneten Lokal für das Mittagessen Ausschau zu halten. Ich rechne mit etwa 10 Gästen und möchte deshalb neben einem angenehmen Ambiente auch eine breit angelegte Speisekarte finden.
Da uns das Essen im Seniorenstift heute nicht so sehr zugesagt hat gingen wir auf Tour um ein erster Lokal, das wir ins Auge gefasst haben, auszuprobieren.
Fünf Gäste waren anwesend als wir das Lokal betraten, was wochentags nicht überraschend ist.
Schnell wurden wir nach unserem Getränkewunsch gefragt und die Speisekarte vorgelegt.
Wir entschieden uns für Kellerpils 0,3 l € 3,30
Bei der Essensauswahl taten wir uns ein wenig schwer, da für einen Wochentag die Karte doch etwas hochpreisig aussah.
Letztlich entschieden wir uns für
Schweinskopfsülze mit Röstkartoffeln € 12,80. Vier Scheiben Schweinskopfsülze waren meiner Frau dann aber doch zu viel, weshalb wir die Bedienung nach dem Essen baten, eine Scheibe für uns einzupacken, was problemlos gemacht wurde.
Im Nachhinein haben wir erfahren, dass es auch eine Seniorenportion gegeben hätte, wodurch es nur 3 Scheiben gewesen wären.
Ich selbst habe mich für hausgemachte Kutteln mit Bratkartoffeln € 13,80 entschieden. Die Portion war groß, aber ich habe es geschafft, den Teller leer zu machen.
Beide Gerichte waren geschmacklich gut.
Am Nebentisch habe ich beobachtet, dass es Hühnerfrikassee € 13,80 und Kräuterflädle mit Quark gefüllt und Salatteller € 10,50 gab. Beides sah ebenfalls sehr appetitlich aus.

Heidelberg lag für uns auf dem Rückweg von Wernau. Ca. 3 Wochen vor unserem Besuch des „Fischmarktes“ in Wernau überlegten wir, auf der Heimreise Heidelberg zu besuchen. Leider fand ich keine passende Übernachtungsmöglichkeit. Heidelberg ist wirklich beliebt.

Eine sehr gute Freundin ist übernachtet zur Zeit in Heidelberg und wäre viel lieber zu Hause. Uni Heidelberg – in ihrem Fall sicherlich erste Wahl. Trotzdem freute sie sich riesig über die Ankündigung, sie spontan zu besuchen. Und wider Erwarten: Sie bekam gut 2 Stunden Freigang. Nix wie weg!

Also die Freundin vor der Uni eingefangen und in die Stadt. Drei Ahnungslose in Heidelberg. Mein letzter Besuch liegt gut 20 Jahre zurück.

Parkhausplatz gefunden, ab in die Fußgängerzone. Wir wollten hauptsächlich reden und da sollte es nicht zu turbulent zugehen.

Ein Aufsteller in der Fußgängerzone wies auf das italienische Restaurant in ruhigen Innenhof. Das passte.

Gerne wollten wir im Freien sitzen. Auf die Terrasse gelangten wir durch das Restaurant. Dies war, mit durchgehender Küche, sehr gut besucht gegen 15.00 Uhr.

Auf der Terrasse war es ruhig und nicht überlaufen. Einfache und gepflegte Bestuhlung. Die Tische waren nicht eingedeckt. Das ist ok, denn es sah nach Regenschauern aus. Von der Terrasse hat man einen schönen Blick in den parkähnlichen Garten.

Eine Mitarbeiterin brachte die Karten. Ich taufte sie kurze Zeit später „Speedy Gonzales“. Nicht negativ gemeint. Sie war freundlich, jung und quirlig, selbstverständlich schnell, mit Hang zum Hyperaktiven. Irgendwie lassen wir uns beruflich immer mehr „verhetzen“.

Mein Mann und meine Freundin waren schon auf „süß“ (ich natürlich mal wieder nicht) und mein Mann fragte nach dem  auf der Tafel angekündigten Kuchenangebot. Dies wurde mündlich, und natürlich sehr schnell, angesagt. Dabei alle 3 Speisekarten wieder eingesammelt. Ich konnte für mich noch eine abfangen.

Unsere Bestellung:
Sachertorte mit Milchkaffee für meine Freundin
Nusstorte mit Kaffee für meinen Mann
Gemischter Salat - € 6,50 und ein Mineralwasser für mich.
Zu den fehlenden Preisen komme ich noch.

Wenig später wurde serviert.

Mit der Sachertorte war meine Freundinn sehr zufrieden. Sie sah auch sehr saftig aus und Kalorien und guter Geschmack können ihr zur Zeit nur nutzen.

Gegenteilig erwies sich die Nusstorte meines Mannes. Trotz guter Optik: Sie krümelte,trotz guter Optik, trocken fleißig vor sich hin und gewann absolut kein Frischesiegel.
trockene Nusstorte

Zu viel Zucker ist nicht gut. Somit mein Salat genau wie erhofft: Frisch, abwechselungsreich (Blattsalate, Tomate, Gurke, Karottenraspel, Oliven, Peperoni, Sprossen).
Insalata mista
Schmackhaftes Balsamicodressing und eine gute Portion frisches Ciabatta.

Gefühlt gewonnen!

Unpassend fanden wir:
-       Der hintere Teil der Terrasse war für die Gäste gesperrt. Soweit ok, spart Servicezeit. Die Sperrung mit zwei quer gestellten Stühlen. Dies kapierten spätere Gäste natürlich nicht und ordneten die Stühle an die Tische. Um dann ungnädig durch die Sevicekräfte zur Ordnung gerufen zu werden „ab hier ist gesperrt“! Thema verfehlt.

-       Nach dem elektronischen Zahlen bat ich um einen Beleg. Diesen bekam ich nachgeliefert und steckte ihn in den Geldbeutel. Wieder „Thema verfehlt“. Sowohl Service und ich, wie ich zu Hause feststellte. Laut Beleg: Wasser, Weizen, Pizza. Daher die fehlenden Preise.

Sauberkeit: Die Gasträume machten einen guten Eindruck. Die Toiletten müssten (leider, da viele Frauen-Delitantinnen wohl nicht immer die Abfallbehälter treffen) öfter kontrolliert werden.
 

Am vergangenen Sonntag feierten wir 80er Fest und gingen nach dem Gottesdienst in der Alexanderkirche  zum Sektempfang und anschließenden Mittagessen in das Restaurant Schillerhöhe in nächster Nähe zum Literaturmuseum. Direkt vor dem Museum gibt es eine große Zahl von Parkplätzen, weshalb es sich immer anbietet beim Besuch dieses Restaurants hier zu parken.
Wir waren ungefähr 90 Personen, die nach und nach eintrafen. Der Sektempfang fand im Foyer der Stadthalle statt, da das Restaurant praktisch ein Teil der Stadthalle ist. Dort wurde später auch das Essen Büffet aufgebaut.
Suppe und Salat wurden am Tisch serviert, wogegen sich jeder den Hauptgang am Büffet holen durfte. Das Büffet war sehr umfangreich und zwar gab es
Rinder soft Braten, Schweinebraten, Putenschnitzel, Spätzle, Kartoffelgratin, Buttergemüse, Kroketten, Bratensoße und Champignonrahmsoße
Ich habe von allem probiert und alle Fleischsorten waren zart und geschmacklich sehr gut. Insgesamt kann man sagen, dass das ganze Büffet sehr gut war, die Abwicklung sehr professionell von statten ging und soweit ich gehört habe waren alle zufrieden. Den Preis kann ich nicht nennen, da wir einen Fixbetrag in die Jahrgangskasse einbezahlt haben und daraus das ganze Mittagessen ohne Getränke bezahlt wurde.
Zu den Getränkepreisen folgendes:
0,3l Pils € 3,20
0,5l Weizenbieralkoholfrei € 3,60
1/8 l Trollinger Lemberger € 3,20
Zusammenfassend kann ich sagen, es war ein gelungenes Fest, wozu das gute Essen wesentlich beigetragen hat.  

Ich war hier mit einer Freundin vergangenen Samstag zum Kaffee trinken.
Das Café ist recht klein, ein paar Tische stehen draußen auf dem Gehweg und drinnen gibt aus auch nochmal ein paar (max. 8-10) Tische. Die Theke ist recht lang und als wir da waren gab es sowohl eine große Auswahl an klassischen Kuchenspezialitäten (Mohnkuchen, Frankfurter Kranz, Apfelkuchen,...) als auch Ofenschlupfer, Dauergebäck und eine Vielzahl an salzigen Gebäcken.
Die Getränkeauswahl ist ebenfalls angemessen, es gibt alles, was das Herz begehrt.

Wir bestellten einen Mohnkuchen mit Kirschen und dazu eine heiße Schokolade (7,50 Euro) und einen Cappuccino (2,90). Toll war, dass auf Nachfrage auch koffeinfreier Cappuccino angeboten wurde. Nur hätte die Frau hinter dem Tresen meiner Ansicht nach etwas freundlich auf diese Nachfrage reagieren können. Der Kuchen war geschmacklich sehr lecker, wirklich wie hausgemacht. Der Cappuccino war auch sehr gut. Einzig zu bemängeln habe ich die extrem kleine Tasse, für die man dennoch 2,90 zahlen muss.

Trotzdem hat mir das Café sehr gut gefallen. Es liegt nicht weit von der Königstraße, aber es ist viel ruhiger. Auch das Angebot ist nicht so standardmäßig wie bei manchem Ketten-Bäcker.

 
Am Vorabend verabredeten wir uns bereits mit carpe.diem zum Frühstück und holten ihn zu Hause ab. Gemeinsam ging dann die kurze Fahrt ins sehenswerte Kirchheim unter Teck.

Leider verregnet und nicht so viel Zeit – ist aber sicherlich einen Ausflug wert.

carpe.diem kannte natürlich die Parkmöglichkeiten und führte uns zielsicher ins Café.

Schnell war mir klar: Werbung braucht das Café wohl nicht. Wir waren froh, als prompt noch ein größerer Tisch freiwurde. Ein kleiner Tisch hätte mit drei Personen gereicht, aber niemals um das üppige Frühstück noch unter zu bringen.

Das Café wurde erst kürzlich renoviert und ist somit tadellos gepflegt. Hell, modern, aber trotzdem gemütlich. Von meinem Platz aus hatte ich das quirlige Treiben der Mitarbeiter samt Chef und den zahlreichen Gästen im Blick. Die Kunden an der Backtheke gaben sich die Klinke in die Hand.

Wir nahmen Platz, eine Mitarbeiterin war gleich zur Stelle um den Tisch abzuwischen und reichte uns die Karte.
Mein Mann und ich sind keine großen Frühstücker. Aber die Entscheidung fiel mir überhaupt nicht leicht. Das hörte sich alles sehr verlockend an.
Frühstücksteller Stand September 2017

Für meinen Mann das Käse-Frühstück zu € 10,90 miit Ei statt Knuspermüsli. Dem Schwäbischen nicht so mächtig klärte carpe.diem auf: Gsälz hat nichts mit Salz zu tun, sondern ist Marmelade. Ah ha!

Damit ich nach dem „Fischmarkt“ des Vorabends keine Entzugserscheinungen zu spüren kam, wählte ich das Lachsfrühstück zu € 11,20. Statt „normalen“ Kaffee wählte ich einen Milchkaffee.

Wenig später wurde aufgefahren – reichlich! Nicht nur eine vielseitige „Wecklesmischung“ sondern auch noch ein Körbchen mit einem richtig tollen Mehrkornbrot. Während früher für mich Brötchen zum Frühstück die Krönung waren, werde ich inzwischen immer mehr zum Brotesser (und heimischen Brotbäcker).
Wecklesmischung und Brot

Käse- und Lachsteller mit reichlich Obst und Gemüse ergänzt. Das mag ich besonders. Richtig schön frisch sah das alles aus, war es auch. Der Sahnemeerrettich zum Lachs war absolute Klasse - entweder frisch hausgemacht oder ein absolutes Qualitätsprodukt. Die hausgemachte Marmelade schmeckte auch ganz toll. Mein einziger Kritikpunkt: Obst (Melone, Kiwi, Ananas) ungeschält und teilweise auf dem Käse platziert. Die Pestizide mag ich nicht so gerne auf dem Käse. Allerdings: Seit dem Besuch im Café hatte ich keinen Mückenstich mehr!
Lachsfrühstück
Käsefrühstück
Die Hauptprodukte stammen aus eigener Landwirtschaft. Getreide-, Obst- und Kartoffelanbau, Milchvieh in ordentlicher Haltung.

Alle Zutaten – Backwerk, Käse, Frischkäse, Lachs… überzeugten voll und ganz. Ebenso die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Mitarbeiterinnen bei „voller Hütte“.

Unser üppiges Frühstück ergänzten wir noch mit einem Glas Orangen-Direktsaft und einer weiteren Tasse Kaffee.

Trotz größter Anstrengung schafften wir nicht alles. Beim Abräumen sofort die Frage, ob wir gerne die übrigen Brötchen mitnehmen möchten. Das haben wir gerne gemacht und am nächsten morgen zu Hause schmeckten diese, kurz aufgebacken, nochmal fast wie frisch.

Verpasst habe ich trotzdem was: Das hausgemachte Bircher Müsli hätte ich zu gerne noch bestellt, aber satt ist satt!