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carpe.diem hat 311 Bewertungen mit einer Durschnittsbewertung von 3.9 Sternen geschrieben.
carpe.diem hat am 16.Nov Geburtstag
Mitglied seit: 10.01.2015
Letzter Login: vor 1 Tag
Ich bin weder Gastronom, Koch, Sommelier noch Ernährungsberater, habe mir von allem nur autodidaktisch ein Grundwissen angeeignet. Ich liebe gutes Essen und Trinken in jeder Form, wobei mir allein Geschmack zu wenig ist (den kann man auch auf von mir nicht akzeptierte Arten erreichen). Als Hobbykoch befasse ich mich vorwiegend... mehr lesen
Bewertungs-Statistik
Insgesamt 311 Bewertungen
809635x gelesen
8205x "Hilfreich"
5228x "Gut geschrieben"
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3.9
Durchschnitt bei
311 Bewertungen
311 Bewertungen
5
Sterne
4
Sterne
3
Sterne
2
Sterne
1
Stern
carpe.diem hat Landgasthof Rössle in 73235 Weilheim an der Teck bewertet
"Sehr empfehlenswertes Ausflugslokal"
5
Geschrieben am 20.02.2023 2023-02-20 | Aktualisiert am 25.02.2023
Besucht am 19.02.2023
Besuchszeit: Mittagessen
10 Personen
Lage und Anfahrt
Der Ortsteil Häringen dürfte im Spätmittelalter als Wirtschaftshof der Burg Erkenberg entstanden sein. Nach Häringen führt eine Gemeindeverbindungsstrasse, die von der L 1213 (Weilheim-Gruibingen) abzweigt, dem Häringer Bach entlang durch das malerische Häringer Tal führt und in Häringen vor dem Albtrauf aufhört. Man muss in Weilheim sehr aufpassen, weil nur Gruibingen ausgeschildert ist. Kurz vor dem Ortsende von Weilheim zweigt die L 1213, die hier noch Häringer Straße heißt links ab. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist Häringen nicht zu... mehr lesen
carpe.diem hat einen Beitrag zum Ristorante Bella Linda in 74211 Leingarten geschrieben
"Nachfolger von Uwe Straubs Dorfkrug"
Geschrieben am 09.02.2023 2023-02-09 | Aktualisiert am 09.02.2023
Das Bella Linda ist der Nachfolgebetrieb vom Dorfkrug Uwe Straub. Dieser betreibt inzwischen den Landturm Uwe Straub in Lauffen (Neckar).
https://www.gastroguide.de/restaurant/278370/landturm-uwe-straub/lauffen-am-neckar/
carpe.diem hat einen Beitrag zum Schmiedegasthaus Gehrke · Dorfstube Esse in 31542 Bad Nenndorf geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/dorfstube-esse-im-schmiedegasthaus-gehrke/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Schützenhof in 65604 Elz geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/restaurant-schuetzenhof/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Gasthaus Alter Kastanienhof in 76835 Rhodt unter Rietburg geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/gasthaus-alter-kastanienhof/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Odins Haithabu in 24866 Busdorf geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/gasthaus-odins-haithabu/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Landhotel Seerose in 90579 Langenzenn geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/gasthof-seerose/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Hammermeier · Gaststätte in 93326 Abensberg geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/gaststaette-hammermeier/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Restaurant im Landhotel Albers in 57392 Schmallenberg geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/gaststube-im-landhotel-albers/)
carpe.diem hat einen Beitrag zum Restaurant „Brauhaus“ mit Schaubrauerei in 19322 Wittenberge geschrieben
"Ausgezeichnet von Coq d'Or"
Geschrieben am 08.02.2023 2023-02-08
Das Restaurant erhielt von Coq d'Or u.a. die Auszeichnung ausgezeichnete Heimatküche, die zucker-, salz- und fettreduzierte Speisen und Getränke für Kinder und Jugendliche anbietet (https://coqdor-guide.com/portfolio-item/hotel-und-brauhaus-alte-oelmuehle-wittenberge/)
Der Ortsteil Häringen dürfte im Spätmittelalter als Wirtschaftshof der Burg Erkenberg entstanden sein. Nach Häringen führt eine Gemeindeverbindungsstrasse, die von der L 1213 (Weilheim-Gruibingen) abzweigt, dem Häringer Bach entlang durch das malerische Häringer Tal führt und in Häringen vor dem Albtrauf aufhört. Man muss in Weilheim sehr aufpassen, weil nur Gruibingen ausgeschildert ist. Kurz vor dem Ortsende von Weilheim zweigt die L 1213, die hier noch Häringer Straße heißt links ab. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist Häringen nicht zu erreichen.
Die Einladung zu einem Geburtstagsessen hat mich am 19.02. in den Landgasthof Rössle geführt.
Ambiente (4*)
Das Rössle ist ein alter, modernisierter Gasthof stattlicher Größe. Verfügt über eine stattliche Anzahl von Parkplätzen, die allerdings um 11:30 Uhr schon weitgehend belegt waren. Interessant finde ich die zum Biergarten umgebaute Scheune, die im Sommer sicher sehr angenehm ist.
Das Rössle ist ein Familienbetrieb der seit 6 Generationen Ackerbau, Viehhaltung und Streuobstanbau betreibt. Die hauseigene Metzgerei stellt ausgezeichnete Fleisch- und Wurstwaren her, die-was ich sehr toll finde - auch am Wochenende erworben werden können. Die eigene Hausbrennerei stellt ausgezeichnete Brände her.
Der Gasthof ist in mehrere Gastzimmer aufgeteilt, in denen bis zu 200 Personen untergebracht werden können. Für die Kleinen ist ein Spielecke eingerichtet, die gerne angenommen wird.
Die Einrichtung ist sehr gemütlich im gehobenen Landhausstil. Kurz ein Ort zum angenehmen Versacken.
Service (4*)
Die Bedienungen und Kellner (habe 5 gezählt), in traditionellem Trachtenlook gekleidet, sind sehr freundlich, aufmerksam und kompetent. Alles läuft wie am Schnürchen. Markantes Beispiel, ein an Zöliakie erkranktes Kind erhielt problemlos geeignetes Essen.
Zügig wurden die Bestellungen aufgenommen und ziemlich rasch der Reihe nach serviert.
Der Seniorchef lief mehrmals durch die Runde und erkundigte sich nach dem Wohlbefinden seiner Gäste.
Essen und Getränke (4,5*)
Die Speisekarte enthält eine gute Auswahl gut bürgerlicher schwäbischer Gerichte. Meine Wahl fiel auf
· Hausgemachte Schwäbische Hirnsuppe mit Backklößchen (5,50 €)
Sehr lecker, gut gewürzt. Für Liebhaber von Innereien wie mich, ein Muss. Sehr schmackhaft und wirklich was Besonderes, das man heute nur noch selten findet.
· Spanferkel mit hausgemachten Spätzle und Salatteller (18,00 €)
· eine Riesenportion (hab grad die Hälfte geschafft, der Rest reichte noch am Montag für ein Mittagessen). Sehr lecker zubereitet mit krossem Rand und natürlicher Soße.
· Dazu einen hausgemachten Apfelmost von eigenen Streuobstwiesen (0,5 l à 3,50 €), serviert im traditionellen Steinkrügle und ein stilles Wasser (Eisquell, 0,5 l `3,50 €). Einfach lecker.
· Abschließend noch ein Stamperl Hausbrand (2,50 €) aus der eigenen Brennerei
Fazit: Empfehlenswertes Ausflugslokal. Ich komme gerne wieder.