Region Köln / Bonn

Allgemein

Wir wollten mal wieder entspannt essen gehen. Natürlich mittags. Die S 11 sollte ausfallen und dafür Busse verkehren. Da sind wir lieber direkt mit einen regulären Linienbus gefahren – und das klappte auch recht gut. Wir waren pünktlich am Lokal.
Zurück haben wir sogar eine verspätete S-Bahn nehmen können und in Bergisch Gladbach noch einige Einkäufe erledigt.
Das Restaurant war nicht ausgebucht aber gut besetzt.

Service

Wir wurden freundlich vom Restaurantleiter Nils begrüßt. Die beiden anderen Kräfte im Service waren für uns neu – gehören wohl aber abends zum Stammpersonal. Die beiden kannten also noch nicht unsere „Gewohnheiten“; aber das war nicht schlimm, denn reden hilft ja bekanntlich.
Auch der Chef Marlon Rademacher machte einige Runden. Es klappte auch alles reibungslos – bis auf den Hauptgang, als doch Sauce und Püree auf dem Teller meiner Gattin zu finden waren. Man wollte sofort einen neuen Teller kreieren, aber dann hätten wir ja nicht parallel speisen können.
Bei den Getränken sorgte Nils für eine gute Beratung.
Am Ende wurde uns auch noch ein „Brand“ serviert.

Speisekarte

Lunch Menu (4 oder 5 Gänge) und Suppléments zu dem Menu & À La Carte

Die verkosteten Speisen 

Lunchmenu (5 Gänge 85,00 €)

Amuse Bouche

Die Grüße waren für uns der „Hammer“: Es gab drei Teile. 

Zuerst kam ein „Bete-Törtchen“ - in der krossen kleinen Gebäckhülle (Kleine Mürbeteig Tartelettes) befanden sich mehrere Arten der Bete zu einen cremigen Salat vereint. Es war köstlich; die Aromen von leicht bitter, süß, erdig haben uns fasziniert. 

Dann folgte ein Art knusprige Teigtasche mit Ententeilchen gefüllt. Ebenfalls sehr angenehm.

Als Abschluss servierte man uns eine kleine Artischocken-Suppe mit frischem Trüffel bedeckt.
Also das war schon ein Start ganz nach unserem Geschmack.

Natürlich wurde auch das knusprige Brot mit Butter und Olivenöl gereicht.

CARPACCIO VOM THUNFISCH
Fingerlimette | Sudachi | Granny Smith | Sauce Méditerranéenne

Thunfisch mögen wir recht gerne. Auch dieses Gericht hat uns überzeugt. Heute war die neue Note der Einsatz der von japanischen und australischen Zitrusfrüchten. Ich hatte die Namen bisher nicht gehört; aber seither gelegentlich als Zutat in asiatischen Gerichten vernommen. Die Sauce aus Früchten des Mittelmeergebiets passten gut dazu. Selbst meine Frau hat etwas probiert und gut gefunden.

SELLERIE MILLE-FEUILLE "2018"
Steinpilzschaum

Diese Kreation kann man wohl als ein Signature Dish des Hauses auffassen. Heute war es eher quaderförmig als rundlich angeordnet. Der Steinpilzschaum gab dem Gericht noch eine besondere Note. Wir erhilten das Gericht einmal mit einmal ohne Schaum.

KONFIERTER HEILBUTT
Schwarzer Knoblauch | Chorizo | Paprika Beurre Blanc

Das Fischfilet war herrlich zart und saftig. Die sanfte Garmethode ergibt diesen besonderen Geschmack. Knoblauch und das Wurstaroma rundeten das Ergebnis ab. Auch hier gab es einmal Schaum bzw. Sauce in zwei Anrichteweisen.

GECHMORTE RINDERBRUST
Kartoffel-Orangen-Püree | Spitzkohl | Preiselbeere

Der abschließende Hauptgang konnte meine Frau nicht glücklich machen. Die Sauce war natürlich nicht aufgetragen worden. Aber sie hatte auch das Püree nicht haben wollen. Nun war es aber da. Man wollte ihr einen neuen Teller anrichten – aber dann hätten wir eine unangenehme Pause im Ablauf des Besuchs gehabt. Deshalb wünschte mein Frau keinen neuen Teller.

Beim betrachten der Speisekarte im Internet hatte auch noch ein Entenbraten gestanden – aber es kann immer kurzfristig zu Änderungen kommen. Auch ich hätte wohl lieber Ente mit knuspriger Haut gehabt als ein Schmorgericht. Doch das Fleisch war schon butterzart, weich und saftig geraten. Es hat mir geschmeckt – und das Püree und die Sauce haben mich auch noch versöhnt.

SORBET VON DER BROMBEERE
Ivoire Schokolade | Whisky-Sabayon

Der Nachtisch überzeugte auch mit cremigem Eis, feinen Früchten und schmackhafter Schokoladencreme. Für mich war dann die Whisky-Schaum-Creme der eigentliche Höhepunkt. Daher brachte mir der Kellner noch ein Gläschen extra zum Verkosten.

Feine Pâtisserie

Zwei Küchlein (Canelés) und nussige Pralinen gab es zum Abschluss. Da ich einige Nüsse nicht vertrage habe ich die Küchlein genommen. Meine Frau freute sich auf das Konfekt gefreut.

Getränke

Mineralwasser, Gin Tonic, Campari Soda

Wein(e):
Alain Robert Les Charmes Vouvray Sec (Chenin Blanc)

Guigal Côtes du Rhône Rouge (60% Viognier 15% Roussanne 10% Marsanne 8% Clairette 5% Bourboulenc 2% Grenache blanc)

Espresso, Macchiato, Roter Weinbergpfirsich (aufs Haus)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Auch wenn übers Jahr die Preise angezogen wurden, ist der Lunch im Sternelokal immer noch für uns akzeptabel. Vor allem gibt es auch immer noch Grüße aus der Küche.

Fazit

5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 07.11.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Wenn wir nach Bensberg fahren und mittags Hunger haben gehen wir neuerdings ins ChiRi.
Das Essen wird frisch zubereitet und schnell serviert.

Das Lokal liegt in der ersten Etage von einem Einkaufszentrum an der Schloßstraße. Es ist aber ohne Treppen zu erreichen, wenn man einen kleinen Umweg macht; ebenso kann man einen Aufzug benutzen.

Ambiente

Der Raum ist an sich nett eingerichtet und man sitzt ordentlich bequem. Aber das Lokal wird wohl wenig beheizt (nach dem Sommer) – uns war recht kühl im Raum. Doch unsere Jacken haben wir nicht wieder angezogen.
Draußen auf der Terrasse wollten wir schon gar nicht sitzen - aber das ist eine Geschmackssache (ein Gast saß dort und spielte mit dem Handy).

Sauberkeit 

Alle wirkt ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlage liegt in einer Ecke und man sollte zwei Stufen beim Weg dorthin durchaus beachten.

Service

Die jungen Leute im Lokal sind höflich und freundlich. Unsere deutsche Sprache gestaltet sich bei der Verständigung gelegentlich zu einem lösbaren Problem (es dauert etwas länger – sonst nichts).

Da meine Frau kaum Saucen mag, fragten wir, ob der Teller auch nur mit den gelisteten Zutaten, aber ohne Sauce zubereitet werden könnte. Die junge Frau sagte, dass dies nicht möglich sei; aber Kräuter könnten weggelassen werden (Koriander).

Sie empfahl uns den Teller 26 zu nehmen, denn hier sei die Sauce wenig sichtbar und sanft gewürzt – genau richtig für europäische Geschmäcker. Das bestellten wir dann auch.

Ich wollte gerne „SA OT“ probieren. Im Internet hatte ich gelesen, dass das ein pfannengerührtes Rindfleisch mit Zitronengras und Chili sei. Sehr mageres Rindfleisch in dünnen Scheiben geschnitten und in einer typischen vietnamesischer Art gewürzt sei. Die Kellnerin wies darauf hin, dass das Gericht relativ scharf sei und sie mich nach dem Grad fragen wollte.

Die verkosteten Speisen 

Nr. 26. CHIRI-SAUCE
Empfehlung des Hauses – ChiRi-Sauce mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, Salat, Paprika, Sojasprossen, Sesam, Koriander, Duftreis und Kimchi, serviert mit duftendem Reis. Wahlweise mit:
Wahl D. GEBACKENER ENTE (17.50 €)

Nr. 25. SA OT
Zitronengras und Chili vereint mit frischem Gemüse, serviert mit Reis, Paprika, Sojasprossen, Koriander, Salat, Sesam und dunkler Austern-Sojasauce. Wahlweise mit:
Wahl C. GEGRILLTEM RINDFLEISCH (15.50 €)

Beide Teller sahen gut aus und schmeckten uns auch. Die Hinweise der jungen Frau stimmten haargenau.

Der Reis war genau richtig gegart. Der Salat war frisch und knackig. Im Gemüse befanden vielerlei gut gegarte Sorten: Broccoli, Zuckerschote, Möhre, Zwiebel etc.
Die Saucen passten gut dazu und waren auch tatsächlich eher mild und eben recht scharf.
Die knusprig gebratenen oder gegrillten Entenstücke haben uns wiederum überzeugt und prächtig geschmeckt. 

Das Rindfleisch war geschmort und leicht gebraten. Es war weich und angenehm im Mund. Doch die knusprige Ente entspricht noch mehr unserem Geschmack. Aber das Restaurant bietet SA OT mit mehreren Möglichkeiten an (Lachs, Garnele, Ente, Huhn, Tofu und Seitan und eben Rind).

Getränke

Mineralwasser 0,25 l (2,50 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir finden die Preise angemessen – die Lunchgerichte sind sogar noch etwas günstiger als die Angebote aus der Karte.

Fazit

4 – wir werden wieder kommen.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.11.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 

----4-----------3,5-----------4----------4--------2,5-(Raum kühl)-----4----

Ich war heute da. Es war sehr sehr lecker. Fleisch war super gewürzt. Pommes auch sehr lecker. Mitarbeiter sehr freundlich. Kommen gerne wieder

Allgemein

Wenn sich die engere Familie gelegentlich zum Frühstück trifft, müssen einige Wünsche bzw. Bedingungen erfüllt werden: Büfett, vegetarisch, Fleisch, Käse, Nachtisch sollen möglich sein. 
Die Kinder brauchen auch noch Platz für Dinge gegen Langeweile, eine Spieleecke und den großen Bildschirm mit Filmchen.
Das scheint mir in Bergisch Gladbach nur im Extrablatt möglich zu sein.

Ambiente

Das Lokal ist zwar groß und hat auch zwei Außenbereiche, aber es ist wohl auch recht beliebt. Also sollte man reservieren.
Das habe ich auch getan. Der Mitarbeiter schrieb es in ein großes Buch – das war nicht nach Datum gegliedert. Ich dachte mir, hoffentlich klappt das. Sicherheitshalber ging ich beim Einkaufen einen Tag vorher nochmals hin. Und was war geschehen? Die Mitarbeiterin konnte den Eintrag nicht finden, schlug aber vor einfach nochmals alles zu notieren: Acht Personen – davon drei Kinder.
Und es hat sich gelohnt. Wir kamen pünktlich aus drei Richtungen an und vier Tische waren für uns zusammen geschoben worden und hatten den Zettel reserviert darauf stehen.
Das hatte also geklappt.
Es war brechend voll – schon um 10 Uhr – und es war recht laut. Unterhaltungen waren nur schwer möglich.
Aber alles andere war möglich: Die Kinder hatten ihre Wünsche erfüllt. Und die Schüsseln wurden ständig nachgefüllt.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen.

Service

Nach der Bestellung versorgt man sich selber. Aber eine Kellnerin hatte unseren Bereich und brachte Getränke und räumte Teller ab (die Mitarbeiter haben wohl "Bezirke).
Das machte sie freundlich und empathisch (obwohl sie wohl nur etwas über Mindeslohn bezahlt werden).

Die verkosteten Speisen 

Wir buchten das Frühstücksbüfett für alle.
Neu war für uns, dass man ein Getränk im Preis mit hat und Orangensaft in einem Fläschchen ebenfalls dazu gehört. An der Theke kann man also nicht mehr Saft oder Wasser selber holen.

Das Brotangebot war recht groß: Körnerbrot, Brötchen, Hörnchen, Weißbrot etc.

Der Speck war heute nicht besonders kross. Ebenfalls waren die kleinen Würstchen recht hell gebraten. Auch die Frikadellchen waren nur gut durch.

Die Spiegeleier war jedoch gut gemacht.

Wurst und Käse gab es auch in diversen Arten und waren frisch und gut zurecht geschnitten.

Auch Räucherlachs war vorhanden.

Viele Marmeladen und süßen Aufstriche standen ebenfalls bereit.
Müsli konnte man anrichten.
Salate waren vorhanden und Dressing stand daneben bereit.

Etwas Obst war auch im Angebot: ganze Äpfel, Ananasstücke, Melone.

Pancake, Mousse, Milchreis, Wackelpeter gab es ebenfalls – dazu noch allerlei Zutaten zum Verzieren in Gläsern.

Mir hat auch die Pfanne mit Shakshuka zugesagt; für den hiesigen Geschmack nicht zu scharf gewürzt, sondern eher etwas mild.

Getränke

Jeder wählte also ein Getränk vorweg aus: Kaffee, Tee, Wasser still und mit Sprudel.

Am Ende gönnten wir (drei Erwachsene) uns noch ein Kölsch; denn es wird frisch gezapft. Früh Kölsch war es.
Die anderen nahmen Limo oder Kaffee.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über den Preis will ich nicht streiten; ich fand ihn angemessen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Getränke und Speisen sind in Ordnung – es gibt kaum Überraschungen. Es ist alles in Ordnung. Das Personal ist freundlich. Aber es ist halt laut und daher nicht besonders gemütlich – länger als nötig bleiben wir nicht hier; aber für Kinder gibt es einige Möglichkeiten gegen Langeweile und das ist eben oft sehr wichtig.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.11.2025 – 8 Personen (5 Erwachsene – 3 Kinder)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm